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Migros-Magazin # 05

Schlitteln ins Glück

Die sechs abwechslungsreichsten Pisten → Seite 14

Einfach asiatisch: Wok-Gerichte für den Alltag

→ Seite 24

Für gut befunden: Die Haarpflegetipps der Redaktion

→ Seite 46

Geld anlegen für Neulinge: So gehts

→ Seite 19

Museumsreif: Freude an der Kunst bekommen

→ Seite 44

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7 Editorial

Aktuell

Kurz und gut

8 News mit Würze in Kürze

Büro im 32. Stock

12 In Hongkong arbeiten

85 Personen für die Migros. Was sie dort machen

Heisse Kufen, kalter Schnee

14 Die coolsten Schlittelbahnen der Schweiz

Ratgeber

Aktien, Obligationen, Fonds

19 Anlagetipps für Einsteiger Stimmts eigentlich, dass

21 … man Spiegel nicht mit Glasreiniger putzen sollte?

Was genau bedeutet Tiefpreis?

22 Migros-Supermarkt-Chef Peter Diethelm beantwortet die wichtigsten Fragen

Genuss

Asien I

24 Rührende Eintopfgerichte

Asien II

28 Wie Wasabi und Co. die Alltagsküche pimpen

Wir laden zu Tisch mit …

30 Comedian Sven Ivanic

Migros-Magazin 27. Januar 2025

28. 1. – 3. 2. 2025

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Wir hauen allerhand Exotisches in die Wokpfanne und kreieren tolle asiatische One Pots – zum Beispiel dieses Gemüsecurry mit Kartoffeln. S. 24

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Wer hats erfunden?

33 Alles über Gummibärchen, die es sogar ins «Guinness Buch der Rekorde» geschafft haben

Meine Region

37 Aktionen, Story, News

Leben

Ist das Kunst, oder

44 … kann das weg? Wie man Kunst verstehen lernt

9 Uhr, Zürich, die Frisur sitzt

46 Unsere Redaktorinnen haben die Haare schön und geben Pflegetipps

51 Rätsel 55 Schlussgang

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Impressum

MIGROS-MAGAZIN

vormals Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes (MGB)

ONLINE: migros.ch/magazin

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich

TELEFON: 0800 840 848

KONTAKT: www.migmag.ch/leser

HERAUSGEBER: MGB

CHEFREDAKTORIN: Sabine Eva Wittwer

AUFLAGE: 1 350 639 Ex. (Wemf, Auflagenbulletin 2024)

LESERSCHAFT: 2 190 000 (Wemf, MACH Basic 2024-2)

ABONNEMENTE: www.migmag.ch/abo

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Ausführliches Impressum auf www.migmag.ch/impressum

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CUMULUS-INFOLINE:

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* 8 Rp./Min. aus dem Schweizer Festnetz

Liebe Leserin, lieber Leser

Die vergangenen Sommerferien verbrachten wir in Norwegen. Eine meiner liebsten Erinnerungen ist der Besuch des Kistefos-Museums mit seinem riesigen Skulpturenpark nördlich von Oslo. Im Wasserlabyrinth des dänischen Künstlers Jeppe Hein werden die Kinder aufgefordert, die Wege in der Badehose zu erkunden. Dazu liessen sich unsere Buben nicht zweimal bitten. Wie sie selbstvergessen durch die Wasserfontänen hüpften, in denen sich das warme Sonnenlicht zu einem Regenbogen brach, war für mich ein Moment der völligen Unbeschwertheit.

Ich glaube, genau das meint Cynthia Gavranic in unserem Gespräch, wenn sie sagt, dass sich Kunst «erfahren» lasse (Seite 44). Die Leiterin Vermittlung im Migros Museum für Gegenwartskunst findet auch, dass man Kunst nicht unbedingt verstehen muss, aber spüren. Für den nächsten nebelverhangenen Sonntag plane ich einen Abstecher ins Museum ein.

Nina Huber Redaktorin

Apropos Kunstmuseen

Die älteste Sammlung

Basel kaufte das Amerbach-Kabinett im Jahr 1661 und machte die Privatsammlung öffentlich zugänglich. Damit besitzt die Stadt die älteste öffentliche Kunstsammlung der Welt.

Das kleinste Museum der Welt

Das Schubladenmuseum von Herbert Distel war ursprünglich ein Nähseidenspulenkasten und beherbergt Werke von 500 Künstlern.

Kostenlose Kunst

Der Eintritt ins Migros Museum für Gegenwartskunst in Zürich ist gratis, und es finden regelmässig kostenfreie Führungen statt. migrosmuseum.ch

In drei Schritten zum unbeschwerten

Fonduegenuss

Fondue ist eine gesellige Angelegenheit. Wer die folgenden drei Tipps beherzigt, vermeidet jeglichen Stress.

1

Fondue braucht Feuer. Am besten Brennpaste verwenden. So bleiben alle entspannt. Sollte mal das Rechaud kippen, breitet sich die zähflüssige Masse nicht schnell aus. Reste der Paste nach dem Fondue in der Verpackung lassen und später aufbrauchen.

2

Steht das Fondue auf dem Tisch, gilt: rühren, rühren, rühren. So bleibt die Käsemasse homogen ohne Fettaugen an der Oberfläche, und am Caquelon brennt nichts an.

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Fondue ist Perfektion und braucht nur wenig Beilagen, zum Beispiel eingelegtes Essiggemüse der Migros2025 ihr 50 stehen feiert. Cornichons, Maiskölbchen und Silber zwiebeln harmonieren per fekt mit dem Käse.

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Hier gehts zum Migusto-Rezept:

Waschmittel mit

Feigenblatt

1931 lanciert Migros-Gründer Gottlieb Duttweiler unter dem Namen «Ohä» ein Waschmittel. Auf der Schachtel steht der Werbespruch «Ohne Hänkel, dafür nur 50 Rappen». Ein Seitenhieb auf die Firma Henkel, die das doppelt so teure Produkt Persil herstellt. Prompt verklagt das deutsche Unternehmen die Migros. Dutti reagiert mit seinem typischen Humor: Ein Feigenblatt verdeckt von nun an das Wort «Hänkel» auf der Verpackung.

Gibt es Links- und Rechtspföter?

Das gibt es wirklich. Forscher fanden heraus, dass Katzen ab dem Alter von einem Jahr eine Pfotenpräferenz entwickeln und diese auch ihren Charakter beeinflusst. So wurde bei Rechtspfötern eine Tendenz zur Verspieltheit festgestellt. Die Migros-Eigenmarke Mio dürfte aber allen schmecken.

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Bella Italia – von Küste zu Küste

Von Venedig zu den grossartigen Höhepunkten der Toskana zum

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Venedig

Ihr tolles Reiseprogramm:

1. Tag – Anreise

Fahrt im komfortablen Extrabus nach Lido di Jesolo, wo wir in unserem Hotel mit dem Nachtessen erwartet werden.

2. Tag – Fantastische Lagunenstadt Venedig

Nach dem Frühstück unternehmen wir von der Anlegestelle Punta Sabbione eine wunderschöne Bootsfahrt durch die venezianische Lagune, die uns direkt ins Herzen der Stadt Venedig bringt. Anschliessend interessante Stadtführung mit vielen Höhepunkten. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Am frühen Abend Rückfahrt per Boot und Bus ins Hotel.

3. Tag – Ravenna

Durch das Podelta fahren wir nach Ravenna. Die Stadt ist ein echtes Juwel und gilt als Byzanz des Abendlandes. Die neben Mailand zweite antike Kaiserstadt Oberitaliens und erlebte ihren Höhepunkt im 5. und 6. Jahrhundert und besitzt aus dieser Zeit zahlreiche Bauten und Mosaiken, wie z.B. das Mausoleo di Galla Placidia. Freuen Sie sich auf eine spannende Führung! Im Anschluss Weiterfahrt zu unserem Hotel im Raum Rimini.

Cinque Terre

Versiliaküste

Ligurisches Meer

San Gimignano

Cinque Terre

Eine einzigartige Italien Reisekombination, die es in sich hat. Zur besten Reisezeit erobern wir auf dieser Reise nicht nur die beiden Superstädte Venedig und Florenz, sondern auch traumhafte Küstenlandschaften wie die Cinque Terre oder die sanfte Hügellandschaft der Toskana. Sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze!

Adriatisches Meer

Rimini

San Marino

Florenz

Siena

4. Tag – Zwergstaat San Marino & San Leo

Heute Vormittag besuchen wir den einzigartigen „Zwergstaat“ San Marino, die kleinste und älteste Republik der Welt. Bei der Führung im historischen Zentrum erleben Sie ein einzigartiges Open-Air-Museum - die engen Gassen und kleinen Strassen winden sich um die charmanten Plätze und die herrlichen Kirchen. Nach der individuellen Mittagspause fahren wir über San Leo, einem malerischen Burgstädtchen im Zentrum des Montefeltro, zurück zu unserem Hotel.

5. Tag – Grossartiges Florenz

Wir fahren ins Landeserinnere und erreichen die schönen Hügellandschaften der Toskana und deren Hauptstadt Florenz. Freuen Sie sich auf eine tolle Stadtführung mit vielen Höhepunkten. Das Ensemble von Kirchen und Palästen, von Plätzen und Gassen, Brunnen und Statuen – kurz ein über Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, das Sie begeistern wird. Nach etwas Zeit zur freien Verfügung fahren wir weiter in unser Hotel an der Versiliaküste.

6. Tag – Atemberaubende Cinque Terre Die fünf pastellfarbenen Dörfchen der Cinque Terre kleben wie kleine Schwalbennester hoch über dem Meer. Von La Spezia aus errei-

Leistungen - Alles schon dabei!

✓ Fahrt im komfortablen Extrabus

✓ 2 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel in Lido di Jesolo

✓ 2 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel im Raum Rimini

✓ 3 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel an der Versiliaküste

✓ 7 x Frühstück in den Hotels

chen wir mit dem Schiff das zauberhafte Portovenere, den malerischen Hafen von Vernazza und Monterosso mit seinem Sandstrand zum Relaxen. In jedem Ort bleibt genügend Zeit zum Verweilen und die Postkartenidylle einzufangen. Rückfahrt nach La Spezia mit dem Zug.

7. Tag – Toskana pur - San Gimignano, Siena & der Wein Am Morgen erwartet uns eine spannende Führung in der toskanische Bilderbuchstadt San Gimignano. Die pittoreske Stadt mit den charakteristischen Geschlechtertürmen begeistert jeden Besucher. Dann geht’s weiter nach Siena, dem traumhaft schönen gotischen Pendant zu Florenz. Die Stadt besticht mit gut erhaltenen Palästen, Kirchen, Brunnen und mittelalterlichen Mauern. Später kehren wir zum krönenden Abschluss auf einem wunderschönen Weingut ein und geniessen bei einer Degustation köstliche toskanische Weine & Leckereien.

8. Tag – Heimreise Nach dem Frühstück treten wir die Heimreise an.

✓ 7 x Nachtessen in den Hotels

✓ Privatboottransfer TronchettoMarkusplatz­Tronchetto

✓ Interessante Stadtführung in Venedig

✓ Spannende Stadtführung in Ravenna

✓ Geführter Ausflug San Marino & San Leo

✓ Interessante Stadtführung in Florenz

✓ Toller Ausflug in die Cinque Terre mit Boots­ und Bahnfahrt

✓ Toller Ausflug «Toskana pur» mit Führung in San Gimignano & Siena sowie 3er Weinverkostung inkl. kleinem Imbiss

✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

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Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag nur Fr. 199.Saisonzuschlag Abreisen Mai & Sept.: Fr. 60.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)

Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Bellinzona, Luzern, Pfäffikon SZ, Thun, St. Gallen, Sargans, Winterthur, Zürich

Venedig

Fantastisches Florenz

San Gimignano

Kurz

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Sportförderung

Activ Fitness und Fitnesspark verlängern die Kooperation mit Swiss Olympic. Dadurch können Athletinnen und Athleten in schweizweit 139 modern ausgestatteten Anlagen trainieren. Neu fördern die beiden Fitnessanbieter der Migros auch die Stiftung Schweizer Sporthilfe.

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Präsentationen erstellen, E-Mails sortieren, Texte zusammenfassen – mit künstlicher Intelligenz (KI) geht Büroarbeit schneller von der Hand. Das Institut für berufliche Ausund Weiterbildung (IBAW) bietet schweizweit Kurse für mehr KI-Fitness (auch online).

Zum Angebot:

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kalt gekauft werden. Das DumplingMenü lässt sich in der kompletten Verpackung in der Mikrowelle oder im Backofen erwärmen.

Das ist das Beste daran Die cremige Kokos-Limetten-Sauce. Sie macht die Teigtaschen mit Reis und Gemüse zum harmonischen, vollwertigen Gericht.

12 AKTUELL

Aussenstelle

Das Migros-Büro in Hongkong

In einem gläsernen Hochhaus mitten in Hongkong arbeiten rund 85 Personen für die Migros. Was sie dort genau machen und was das mit Produktqualität zu tun hat.

Text und Bilder: Manuel Wenk

Ausblick vom Migros-Büro im 32. Stock auf das Häusermeer von Hongkong

An der Wang Chiu Road im Osten Hongkongs reiht sich Hochhaus an Hochhaus. Dazwischen Strassencafés, ein kleiner Park. Und überall endlose Autoschlangen. An der Nummer 38, über einem Shoppingcenter, ragt ein gläserner Turm in die Höhe. Hier, mitten im geschäftigen Treiben der Metropole, befinden sich die Büros von Migros Asia. Vor den Fenstern im 32. Stock ein Meer an Wolkenkratzern. Im chaotischen Grossraumbüro liegen Dinge herum: Pfannen, Tassen, Osterdeko. 85 Angestellte kaufen hier für die Migros und Digitec Galaxus ein. Sie wählen Lieferanten aus, pflegen Geschäftsbeziehungen zu den Herstellern,

überwachen Lieferketten und setzen Qualitätsansprüche durch. Die Produktpalette reicht von Lebensmitteln über Dekoartikel, Textilien bis zu Technik. Dieses Jahr feiert das Team das 30 ­jährige Bestehen des Büros. Hongkong ist nicht die einzige Aussenstelle, die Migros hat auch ein Beschaffungsbüro in der indischen Hauptstadt Delhi. Die meisten Migros­Angestellten sind Einheimische. Sie wissen am besten, wie der asiatische Markt tickt, kennen die Kultur und sprechen die Sprachen. Gerade der kulturelle Hintergrund macht das Büro so wertvoll. «Oft reicht es nicht, die Sprache zu sprechen», sagt Adriano Labruzzo, Head of Food

Aussenstelle

85 Angestellte kaufen im Büro Hongkong für die Migros ein.

im Einkaufsbüro Hongkong. «Ein tiefes Verständnis der Kultur hilft, engere Beziehungen und Vertrauen zu den Lieferanten aufzubauen, um Probleme richtig zu adressieren und Herausforderungen schneller zu lösen.»

Beziehungen aufbauen und pflegen Labruzzo, gelernter Metzger und studierter Lebensmitteltechnologe, zog vor einem Jahr von Greifensee ZH nach Hongkong und leitet das Food­Team in Hongkong und Delhi. Auf seine Leidenschaft Boxen muss der 34 ­Jährige in Hongkong nicht verzichten. Am liebsten trainiert er am frühen Morgen, bevor ihn die Metro von Hongkong Island ins Büro bringt. Noch immer staunt er über die Aussicht, die er von seinem Arbeitsplatz aus hat.

Seine Aufgabe ist es, Beziehungen zu Lieferanten aufzubauen und zu pflegen. «Von Hongkong aus ist es einfach, Länder wie Thailand, Indonesien oder Indien zu erreichen, wo einige der wichtigsten Lieferanten sitzen», sagt er. Andere Teams beschaffen elektronische Geräte, Spielwaren oder Kleider.

Die Lebensmittel, die Labruzzo und sein Team aus dem asiatischen Raum beziehen, spiegeln die Vielfalt der Region wider. In Thailand und Indien werden Basmati­ und Jasminreis geerntet, aus Sri Lanka und Thailand kommt die Kokosmilch und die Dosenananas stammt aus Indonesien.

«Verantwortungsvolle Herkunft bedeutet für uns mehr als nur hochwertige Produkte», erklärt Labruzzo. «Wir achten darauf, dass entlang der gesamten Lieferkette faire Löhne bezahlt werden, dass es keine Kinderarbeit gibt und alle Arbeitsbedingungen höchsten sozialen und ökologischen Standards entsprechen.» Dafür werden die Lieferanten regelmässig von internen und externen Prüfstellen kontrolliert. Der Migros ist an lang­

Esther Leung prüft die Qualität der Produkte, Adriano Labruzzo leitet das Food-Team.

fristigen Lieferbeziehungen gelegen, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren.

«Unser Anspruch ist es, die Lieferanten nicht nur zu kontrollieren, sondern sie langfristig zu begleiten und mit ihnen zu wachsen.»

Esther Leung, Leiterin Nachhaltigkeit und Qualitätssicherung Migros Asien

Brückenbauer zwischen zwei Welten Bei der Prüfung der Produkte und der Hersteller kommt Esther Leung ins Spiel. Sie ist zwischen Hongkongs Hochhäusern und Kowloons Märkten aufgewachsen und bringt 20 Jahre Erfahrung und viel Wissen über Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit mit. Ihr Team prüft die Produkte und die Einhaltung strenger sozialer Standards. «Für uns ist Qualität nicht nur ein Siegel auf der Verpackung. Wir prüfen regelmässig, ob Hygienepraktiken und Ausrüstungen höchsten Standards entsprechen und unterstützen die Lieferanten dabei, internationale Zertifizierungen zu erreichen», sagt Leung. Das genügt der Migros aber nicht. Die Produkte werden auch in den Büros in Delhi und Hongkong oder bei zertifizierten Prüfstellen unter die Lupe genommen und getestet. «Das hat uns schon viel Ärger erspart», so Leung. Sie nennt als Beispiele Kinderspielzeuge und Elektrogeräte, die nicht den hiesigen Sicherheitsstandards entsprechen.

«Unser Anspruch ist es, die Lieferanten nicht nur zu kontrollieren, sondern sie langfristig zu begleiten und mit ihnen zu wachsen», sagt Leung. Labruzzo, Leung und ihre Teams sehen sich als Brückenbauer zwischen zwei Welten: In Asien pflegen sie Beziehungen, stellen Qualität und Nachhaltigkeit sicher und ermöglichen so, die Ansprüche der Migros und der Schweizer Kundschaft zu vereinen.

In der Stadt mit über sieben Millionen Einwohnern weicht das Tageslicht langsam den Farben der Leuchtreklamen, Autoscheinwerfer und Geschäfte. Hoch oben im 32. Stock gehen die letzten Lichter aus.

Mit Blick auf die Churfirsten ist der Schlittelspass ein eindrückliches Erlebnis.

Bergab rasen in der Holzklasse

Schlitteln ist ein Riesenspass für Gross und Klein. Wir kennen die schönsten Pisten der Schweiz.

Text: Silvia Schütz

Die Beliebte: Flumserberg SG

Schlittelspass am Flumserberg auf einer 3 km langen, mittelschweren Piste von Prodalp nach Tannenheim und mit einem beeindruckenden Blick auf die Churfirsten. Die Strecke beginnt neben dem Bergrestaurant Prodalp und endet bei der Talstation Tannenheim. Für Familien mit kleinen Kindern gibt es die Kinderschlittelhänge Prodalp und Tannenboden.

Gut zu wissen: Schlittenmiete ist bei der Bergstation Prodalp möglich. Fondue gibt es auf Voranmeldung. Nachtschlitteln möglich: jeden Donnerstagund Samstagabend

Bilder: Bergbahnen Flumserberg AG, Niederhornbahn AG, Office du Tourisme des Diablerets

Schneespass

Die Strecke am Niederhorn gilt als eine der schönsten im Berner Oberland.

Die Romantische: Niederhorn BE

Schlitteln am Niederhorn bietet ein fabelhaftes Winterabenteuer für alle Altersgruppen. Vor der majestätischen Kulisse von Eiger, Mönch und Jungfrau führt der Weg durch verschneite Wälder und atemberaubende Berglandschaften. Die Niederhornbahn bringt einen auf fast 2000 Meter Höhe, von wo aus die halbstündige Abfahrt nach Vorsass mit Blick auf den Thunersee beginnt.

Gut zu wissen: Bei der Bergstation Niederhorn stehen Holzrodel, Holzschlitten und ein paar Plastikschlitten zur Verfügung. Alle Schlitten können bei der Bergstation Niederhorn gemietet werden.

Nachtschlitteln möglich: Freitag- und Samstagabend während der Wintersaison

Wintersport hört nicht nach dem Skifahren auf. Schlittelfreunde kommen am Col de la Croix voll auf ihre Kosten.

Die Längste: Les Diablerets VD

Je länger, desto besser? Dann ist die Rodelbahn Les Diablerets an den Hängen des Col de la Croix genau das Richtige. Durch Wälder und Felder den Berg hinunterflitzen und dabei den Blick über das imposante Gebirgsmassiv schweifen lassen –ein 30-minütiges Schlittelvergnügen.

Gut zu wissen: Die 7,2 km lange Rodelbahn ist völlig getrennt von den Skipisten und deshalb absolut sicher.

Nachtschlitteln möglich: immer donnerstags von 18.30 bis 21 Uhr

Fortsetzung auf Seite 17

Schneespass

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Fortsetzung von Seite 15

Die Gemütliche:

Melchsee-Frutt OW

Eine schier endlose Rutschpartie erwartet alle im Skigebiet Melchsee-Frutt: Los gehts direkt bei der Bergstation. Mal rasant, mal gemütlich rutscht man auf der 8 Kilometer langen Strecke bis zur Stöckalp-Talstation und überwindet dabei 1000 Höhenmeter. Märchenhafte Wälder und Abschnitte mit einer fabelhaften Sicht aufs Melchtal und den Pilatus wechseln sich ab.

Gut zu wissen: Auf halber Strecke kann man sich im Bärgbeizli Cheselen aufwärmen und stärken. Nachtschlitteln möglich: jeweils freitags und samstags während der Wintersaison

Die Bekannte:

Preda-Bergün GR

Auf der Melchsee-Frutt kriegt jeder die Kurve.

Die Schnelle: Somtgant GR

Zwischen Preda und Bergün braust man unter Bahnviadukten hindurch.

Die Schlittelbahn Preda-Bergün bietet ein unvergessliches Erlebnis. Mit der Rhätischen Bahn geht es über beeindruckende Viadukte und durch Kehrtunnels nach Preda. Von dort führt die 6 km lange Schlittelbahn ins Tal nach Bergün. Die Strecke, Teil des UnescoWelterbes, führt durch eine atemberaubende Landschaft mit Blick auf die Maiensässsiedlung Naz. Die längste beleuchtete Schlittelbahn Europas ist ideal für Familien, erfordert aber Vorsicht in den Kurven.

Gut zu wissen: Die SBB bieten 30 Prozent Rabatt auf die Schlitteltageskarte inklusive uneingeschränkter Fahrten Bergün–Preda in der 2. Klasse. Nachtschlitteln möglich: dienstags bis sonntags bis 23 Uhr

Eine rassige Schlittenabfahrt gefällig? Mit der 10erGondel geht es von Savognin nach Tigignas. Dort heisst es umsteigen bis nach Somtgant. Nun kann es losgehen: Auf dem Schlittada-Run mit seinen engen Kurven braust man fast ohne Unterbruch von Somtgant auf 2112 Metern bis hinunter nach Savognin. Gut zu wissen: Ein Stopp in den Bergrestaurants in Radons oder im Restaurant Tigia lohnt sich. Nachtschlitteln: Am 31. Januar und am 14. Februar finden stimmungsvolle Abende mit Genuss und Abenteuer statt. Treff um 17 Uhr an der Talstation Savognin mit Stirnlampe. Gondelfahrt nach Somtgant, Apéro mit Bündnerplatte und Prosecco und Abendessen. Ca. 21.30 Uhr Schlittenfahrt nach Savognin. Reservation erforderlich.

Über 900 Höhenmeter gehts von Somtgant hinunter nach Savognin.

Schneespass

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Entdecken Sie die Vielfalt Griechenlands – eine Reise voller Geschichte, Natur und Genuss! Von den schwebenden Klöstern der Metéora über die antiken Stätten in Delphi und Olympia bis hin zu malerischen Orten wie Nauplia und der Halbinsel Mani erleben wir eindrucksvolle Landschaften und kulturelle Highlights. Mit einer entspannten Fährüberfahrt beginnt unsere Reise, bevor wir das Land zwischen EpirusGebirge, Peloponnes und der Akropolis in Athen erkunden. Höhepunkte wie eine Weinverkostung auf der Argolis-Halbinsel und ein traditioneller griechischer Abend machen diese Reise unvergesslich. Geniessen Sie den Komfort des Königsklasse-Luxusbusses und ausgewählter Hotels – sichern Sie sich jetzt Ihren Platz!

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1: 03.04.–13.04. 5: 04.09.–14.09. 2: 08.05.–18.05. 6: 11.09.–21.09.

3: 15.05.–25.05. 7: 18.09.–28.09. 4: 22.05.–01.06. 8: 25.09.–05.10. 9: 02.10.–12.10. 10: 09.10–19.10.

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Einzelzimmer Hotel/Kabine 380

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Entdecken Sie die Schönheit Dalmatiens mit malerischen Städten, kristallklarem Wasser und beeindruckenden Naturlandschaften. Reisen Sie bequem im Twerenbold-Bus durch die schönsten Gegenden dieser einzigartigen Region und übernachten Sie in sorgfältig ausgewählten guten Mittelklasshotels. Besuchen Sie den Nationalpark Plitvicer Seen, das mittelalterliche Dubrovnik – die «Perle der Adria» – und die charmanten Altstädte von Split und Trogir. Panoramafahrten entlang der Makarska Riviera und die fakultative Bootsfahrt offenbaren den wohl spektakulärsten Küstenabschnitt Europas. Historische Städte und atemberaubende Naturkulissen machen diese Reise unvergesslich. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diese Traumreise!

Reisedaten 2025

Frühling Herbst

1: 29.03.–05.04. 9: 06.09.–13.09. 2: 05.04.–12.04. 10: 13.09.–20.09. 3: 12.04.–19.04. 11: 20.09.–27.09. 4: 26.04.–03.05. 12: 27.09.–04.10. 5: 03.05.–10.05. 13: 04.10.–11.10. 6: 17.05.–24.05. 14: 11.10.–18.10. 7: 24.05.–31.05. 8: 31.05-07.06.

Typisch Twerenbold

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Reise 2, 13 – 45

Buchungscode: Königsklasse Spardaten kdalm hdalm

Abfahrtsorte: Wil, Burgdorf, Winterthur-Wiesendangen, Basel, Arlesheim, Zürich-Flughafen, Aarau, Baden-Rütihof, Ebikon Nicht inbegriffen: Annullationsschutz & Assistance-Versicherung, Sitzplatzzuschläge (nur 1.-3. Reihe), Auftragspauschale von CHF 25 (entfällt bei Onlinebuchung). Katalogpreis: Gültig bei starker Nachfrage (ab 50% Belegung) und 1 Monat vor Abreise. Es gelten die Allg. Reise- & Vertragsbedingungen von Twerenbold Reisen AG.

Metéora Kloster Dubrovnik

Ich will erstmals Geld anlegen.

Soll ich mit einem Fonds starten?

Kundenberaterin

Migros Bank, Expertin für Anlagethemen

Das ist eine gute Idee. Fonds eignen sich besonders für den Einstieg in die Welt der Geldanlagen, weil sie keine umfangreichen Kenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit Wertpapieren voraussetzen. Zudem kannst du in der Regel schon mit kleinen Beträgen loslegen. Fonds sind wie grosse Töpfe, in die viele Anlegerinnen und Anleger gemeinsam einzahlen. Das Geld wird in verschiedene Anlageklassen investiert, zum Beispiel in Aktien, Obligationen oder Immobilien. Dadurch ergibt sich eine breite Risikoverteilung: Läuft ein Wertpapier nicht optimal, kann dies durch andere, besser laufende Wertpapiere im Fonds ausgeglichen werden. Ziel eines Fonds ist es, durch die geschickte Zusammenstellung von Wertpapieren eine Rendite für dein Kapital zu realisieren.

Um die Verwaltung eines Fonds kümmern sich erfahrene Fondsmanagerinnen und -manager. Sie entscheiden, in welche Wertpapiere dein Kapital investiert wird – abgestützt auf die Anlagestrategie des jeweiligen Fonds. Handelt es sich beispielsweise um einen wachstumsorientierten Aktienfonds, fällt die Wahl meist auf Aktien von Technologieunternehmen, denen man ein überdurchschnittliches Umsatz- und Gewinnwachstum in der Zukunft zutraut.

Risikobereitschaft beeinflusst Rendite Wie hoch deine Renditechancen sind, hängt vom Risikoprofil des gewählten Fonds ab. Es gibt zum Beispiel Aktienfonds, die in schwankungsanfällige Märkte oder spezialisierte Sektoren wie Technologie oder Schwellenländer investieren. Dadurch kannst du potenziell höhere Renditen erzielen, aber auch grössere Verluste einfahren. Im Gegensatz zu risikoreichen Aktienfonds weisen Obligationenfonds geringere Wertschwankungen aus, erzielen aber deutlich niedrigere Renditen. Deine individuelle Risikofähigkeit und Risikobereitschaft für deine Anlageziele entscheiden, welcher Fonds für dich der richtige ist. Wichtig: Mit einem Fonds kommt es auch zu Vermögensschwankungen. Darum solltest du dein Geld möglichst langfristig anlegen, um temporäre Kursverluste über die Zeit auszugleichen – mindestens vier, besser zehn Jahre. Je höher der Aktienanteil in deinem Fonds, umso länger sollte der Anlagehorizont sein.

Tipp Mit einem Fondssparplan bei einer Bank kannst du regelmässig einen festen Betrag von deinem Konto abbuchen lassen und in einen Fonds investieren. Das hilft dir beim Aufbau einer Sparroutine.

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Amalia Bianda

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…

dass man Spiegel nicht mit Glasreiniger putzen sollte?

Im Bad, im Flur, im Auto: Spiegel sind fester Bestandteil unseres Alltags. Sie zeigen uns, wie wir aussehen, steigern oder schmälern abwechselnd unser Selbstbewusstsein, ermöglichen uns sicheres Autofahren und lassen als Designelement Räume grösser wirken. Damit sie all diese Funktionen erfüllen können, sollten Spiegel strahlend sauber sein. Und das gelingt am besten mit Glasreiniger. Oder doch nicht?

Zunächst ein kleiner Exkurs in die Geschichte. Früher, lange bevor die böse Hexe in «Schneewittchen» ihr Spieglein an der Wand befragen konnte und deutlich vor der Erfindung von Putzmitteln in Sprühflaschen, hat man sich über ruhende Wasseroberflächen gebeugt, um das eigene Spiegelbild zu bewundern. Da dachte noch keiner daran, dass wir Jahrtausende später mit Mikrofasertüchern lästige Zahnpastaspritzer wegputzen werden. Zwischen 6000 und 4000 v. Chr. betrachteten sich Leute in Anatolien (einem Teil der heutigen Türkei) in poliertem Vulkanglas – dies sind die ältesten archäologischen Spiegelfunde der Welt. Später wurde in glatten Metallplatten aus Kupfer, Bronze, Silber oder Zinn gespiegelt.

Im 13. Jahrhundert begannen Handwerker in Venedig, Glas dünn mit Blei zu beschichten, dann mit Quecksilber und Zinn. Ab dem 19. Jahrhundert bestand die Spiegelschicht aus Silber, heute gern auch aus Aluminium.

Weniger ist mehr

Nach dieser langen Entwicklungsgeschichte haben es Spiegel mehr als verdient, richtig geputzt zu werden. Fragt man Profis, raten sie – für viele wohl unerwartet – davon ab, sich mit Glasreiniger ans Werk zu machen. Setzt man dieses Putzmittel ein, kann es passieren, dass die sensible Beschichtung angegriffen wird. «Das kann zu Randfrass und blinden Stellen auf dem Spiegel führen», sagt Nino Resegatti von der Firma Schneider, dem führenden Schweizer Hersteller von Spiegelschränken und Lichtspiegeln. Seine Empfehlung: «Reinigen Sie den Spiegel nur mit einem weichen Tuch und klarem Wasser ohne Zusatzmittel.» Besonders hartnäckige Flecken bringt man mit heissem Wasser, einem weichen Schwamm und Ausdauer weg. Anschliessend sollten die Ränder mit einem weichen Tuch trocken gerieben werden.

Text: Edita Dizdar

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Glänzende Helfer

22 RATGEBER

Tiefpreise

Gelb gleich günstig

Gelbe Schilder, wohin man blickt, und bald werden es noch mehr: Peter Diethelm, Chef der Migros Supermarkt AG, erklärt die Tiefpreisstrategie und warum es weiterhin Aktionen gibt.

Text: Kian Ramezani

Gala-Äpfel: eines von über 500 Tiefpreisprodukten in der Migros

Peter Diethelm, beim Einkaufen in der Migros fallen einem immer mehr gelbe Tiefpreisschilder auf. Was bedeuten sie eigentlich?

Tiefpreise

Ganz einfach: Die gelben Schilder kennzeichnen Produkte, die wir zu Preisen auf Discount-Niveau anbieten. Es handelt sich um Alltagsprodukte, die besonders häufig in den Warenkörben unserer Kundinnen und Kunden landen. Dass die gelben Sticker immer mehr aufallen, liegt daran, dass wir immer mehr Produkte zum Tiefpreis anbieten.

Und wie viele Tiefpreisprodukte hat die Migros?

Aktuell sind es bereits über 500, bis Jahresende werden es über 1000 sein, darunter Bioprodukte sowie beliebte Eigen- und Fremdmarken. Angefangen haben wir im vergangenen Oktober mit Früchten und Gemüse, jetzt folgen Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Bis im Sommer kommen Brot und auch verschiedene Non-FoodArtikel hinzu. Es gibt keinen Grund mehr, zum Discounter zu gehen.

Versteht die Kundschaft den Tiefpreis oder besteht Verwechslungsgefahr mit den Aktionen?

Eine Aktion ist ein zeitlich begrenzter Rabatt, der in der Regel an eine bestimmte Woche gekoppelt ist. Beim Tiefpreis handelt es sich hingegen um den dauerhaft gültigen Standardpreis auf Discount-Niveau. Verschiedene Medien vergleichen die Preise im Schweizer Detailhandel regelmässig und kommen zum Schluss, dass wir unser Versprechen einhalten.

Und was passiert, wenn die Mitbewerber plötzlich günstiger werden? Wir reduzieren die mit Tiefpreis ausgezeichneten Produkte ebenfalls, wenn der Dis-

«Bei der Migros gibt es stets die beste Auswahl und gleichzeitig viele Artikel zum Tiefpreis.»

Tiefpreise im Migros-Magazin

Auch im Migros-Magazin sieht man künftig, welche Produkte es zum Tiefpreis zu kaufen gibt. Zu Rezepten und anderen Beiträgen zeigen wir die passenden Produkte aus der Migros – neu sind die günstigsten gut sichtbar mit dem gelben Logo gekennzeichnet.

counter den entsprechenden Preis dauerhaft herabsetzt. Auf Einzelrappen-Preise wie Fr. 1.99 verzichten wir und bieten betrofene Artikel im Sinne der Einfachheit für Fr. 2.–an. Dank der Cumulus-Karte und der Auszahlung der Cumulus-Bons liegt der Preis dann im Endefekt sogar tiefer als Fr. 1.99.

Spürt der Kunde die Tiefpreise jetzt schon im Portemonnaie?

Wie gesagt handelt es sich vor allem um Alltagsprodukte, die in vielen Warenkörben auftauchen. Wer regelmässig in der Migros einkauft, spürt darum die Tiefpreise definitiv. Genau das ist unser Ziel: Viele Menschen in der Schweiz haben mit steigenden Lebenshaltungskosten zu kämpfen. Krankenkassenprämien, Energiepreise, Wohnkosten und vieles mehr drücken aufs Budget – hier wollen und müssen wir als Migros Gegensteuer geben. Wir investieren 500 Millionen Franken in tiefere Preise, die das Portemonnaie direkt entlasten.

Ende Jahr soll es über 1000 Tiefpreise geben. Wird die Migros dann selbst zum Discounter?

Nein, die Migros ist und bleibt eine umfassende Vollsortimentsanbieterin mit vielen einzigartigen Eigenmarken, dem mit Abstand grössten regionalen Sortiment unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» und einer grossen Frischeauswahl. Zudem bedienen bestens ausgebildete und motivierte Mitarbeitende unsere Kundschaft in vielen Filialen an unseren Fleisch-, Fischund Käsetheken. In unseren Hausbäckereien produzieren Fachleute täglich mit Leidenschaft frisches Brot. Bei der Migros gibt es also stets die beste Auswahl und gleichzeitig viele Artikel zum Tiefpreis.

Peter Diethelm, Chef der Migros Supermarkt AG

TIEFPREIS

Rezept

Ramen mit Poulet

Hauptgericht für 4 Personen

10 g Ingwer, gerüstet gewogen

1 Zitrone

1,5 l Hühnerbouillon

2 Pouletschenkel à ca. 200 g

2 EL Misopaste

3 EL Sojasauce

250 g asiatisches Gemüse, z. B. Asia-Mix

150 g Ramen-Nudeln (dünne japanische Weizennudeln)

30 g Mungobohnensprossen

Ingwer in feine Scheiben schneiden. Die Hälfte der Zitrone auspressen, Rest in Schnitze schneiden. Bouillon, Ingwer und Zitronensaft mit Poulet ca. 40 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Falls nötig, ab und zu den Schaum mit einer Kelle abschöpfen. Poulet aus der Suppe heben, etwas abkühlen lassen. Haut entfernen. Fleisch von den Knochen zupfen und beiseitestellen. Misopaste zur Bouillon geben und mit Sojasauce abschmecken. Gemüse und Ramen dazugeben, einige Minuten knapp weich kochen. Mit Pouletfleisch anrichten. Mit Sprossen bestreuen. Nach Belieben mit Koriander servieren.

TIEFPREIS

M-Budget Pouletschenkel nature per kg Fr. 7.50

Topf? Pfanne? Wok!

Nicht jeder Eintopf gehört in einen Topf.

Nicht immer kommt Rührgebratenes in der Bratpfanne gut. Für solche Fälle – und nicht nur – den Wok hervorholen.

Text: Angela Obrist

Gut zu wissen

Im Wok verteilt sich die Hitze anders als in herkömmlichen Pfannen. In der Mitte ist die Temperatur am höchsten und ideal zum Kurzbraten. Am hohen Rand kann man angebratene Zutaten sanft weitergaren und warm halten.

Was kocht man mit dem Wok?

Ein Wok eignet sich für schnelle Pfannengerichte mit Gemüse, Fleisch oder Fisch. Dabei steht die Zubereitungsart Rührbraten im Zentrum, im Englischen spricht man von Stir ­Fry: Man brät die Zutaten in heissem Öl an, während man stetig rührt. So wird das Gargut rundum angebraten, verbrennt aber nicht.

Durch das kurze Braten bei hoher Temperatur bleibt Gemüse knackig.

Was gelingt im Wok auch noch?

Ausser Rührbraten kann man im Wok auch schmoren oder dämpfen. Zum Dämpfen einen Aufsatz verwenden und den Wok bis wenig unter den Aufsatz mit Wasser füllen. In unbeschichteten Wok­Modellen, beispielsweise aus Gusseisen, kann man auch frittieren.

Achtung: Woks mit Antihaftbeschichtung eignen sich nicht zum Frittieren.

KopfsalatSesam-Pesto mit Thai-Nudeln

Aus Kopfsalat entsteht mit leicht geröstetem Sesam, Wasabi, Rapsöl, Limettensaft und Knoblauch ein Pesto mit asiatischer Note. Fein zu Thai-Nudeln.

Kurz

längerkochen,essen

Indischer Linsenreis

Kurkuma sorgt für Farbe; Ingwer, Chili und Kardamom geben ihm Würze. Der indische Eintopf mit Parfümreis und braunen Linsen ist ein veganer Gaumenschmaus.

Gemüsecurry mit Kartoffeln

Vegetarisch, exotisch und schnell zubereitet. Gemüse und Currypaste anbraten, mit Kokosmilch und Bouillon ablöschen. Fertig garen. Essen.

Migros Kitchen & Co. Pro Wok

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One Pots

Nord-Zypern

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Auf der Götterinsel Zypern – am Schnittpunkt dreier Kontinente, erzählen beeindruckende Zeugen aus der Antike von einer bewegten Vergangenheit. Ebenso faszinierend sind die wechselnden Szenerien mit typisch weissen Dörfern, weiten Olivenhainen, Tempel voller Mythen, goldenen Stränden, wilden Küsten mit türkisblauen Buchten und dem mächtigen Troodos-Gebirge. Von der Sonne verwöhnt, ist die drittgrösste Insel des Mittelmeers eine wahre Schatztruhe!

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Troodos

Famagusta

Karpasia

Halbinsel

Kantara

Apostel

Andreas Kloster

Larnaca Nikosia

GENUSS

In dieser Küche ist Wok angesagt

Rezept

Asiatische One-Pot-Spätzli mit Pilzen

Hauptgericht für 4 Personen

600 g Pak­ Choi

400 g gemischte Pilze, z. B. Champignons, Shiitake

2 Zwiebeln

4 EL Öl

800 g Spätzli

Salz

ca. 2 EL Sojasauce

ca. 2 TL Sambal Oelek

3 TL Sesamöl

½ Bund Koriander

1. Pak­ Choi klein, Pilze in Scheiben, Zwiebeln in Streifen schneiden. Pilze im Öl rundum anbraten. Pak­ Choi und Zwiebeln ca. 3 Minuten mitbraten.

2. Spätzli in Salzwasser 2 Minuten kochen. Abgiessen, tropfnass zum Gemüse rühren. Mit Sojasauce, Sambal Oelek und Sesamöl würzen. Mit Koriander servieren.

Kichererbsen-

Stir-Fry mit Ananas

Hauptgericht für 2 Personen

1 Glas Kichererbsen à 330 g, abgetropft 220 g

1 kleiner Broccoli

200 g Ananas

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 roter Peperoncino

200 g Shiitakepilze

2 EL Sesamöl

6 EL vegane Sojasauce Shoyu

250 g gekochter Reis, z. B. Subito oder Reisreste

1 EL geröstete Sesamsamen

1. Kichererbsenwasser abgiessen. Broccoli in Röschen teilen. Ananas in Stücke schneiden. Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Peperoncino hacken. Pilze in Scheiben schneiden.

2. Kichererbsen im Öl anbraten. Gemüse und Ananas dazugeben und ca. 3 Minuten unter Rühren braten. Mit Sojasauce würzen.

3. Reis in etwas Wasser in einer Pfanne erwärmen. Kichererbsen­Stir­Fry mit Sesam bestreuen und mit Reis servieren.

TIPP Vorgekochten Reis kann man nach Packungsanleitung in der Mikrowelle erwärmen.

Ananas pro Stück Fr. 2.30

Rezept

TIEFPREIS

One Pots

Nori-Algenblätter

Die gerösteten Algenblätter sind nicht nur für Sushi geeignet, sondern verleihen Alltagsgerichten das gewisse Extra. In feine Streifen geschnitten passen sie in Salate, zerkrümelt sind sie ein aromatisches Topping für Kartoffelstock oder Rührei. Ganze Blätter sind eine knusprige Beilage zu Suppen und Salaten.

Sesamöl

Das Öl der Sesamsamen ist ein perfektes Würzöl. Ein paar Tropfen im Salatdressing sorgen für eine nussige Note. Als Topping verleihen sie Gemüsecremesuppen ein besonderes, mildes Aroma. Tipp: Etwas geröstetes Sesamöl unter einen Frischkäse gerührt, ergibt einen speziell aromatischen Brotaufstrich.

Asiatische Produkte auf Abwegen

Was man mit Sesamöl, Wasabinüssen und Zitronengras auch ausserhalb der asiatischen Küche zaubern kann.

Text: Claudia Schmidt

Wasabinüsse

Zerstossen sind die Nüsse mit dem japanischen Meerrettich ein knusprig-würziges Topping für Salate, Suppen und Bowls. Ausgesprochen raffiniert sind Panaden aus zerstossenen Wasabinüssen. Krusten, etwa beim Lammrack, gelingen besonders gut, wenn man die zerstossenen Nüsse mit Panko, dem japanischen Paniermehl, vermischt.

Saitaku

Zutaten

Zutaten

SrirachaMayonnaise passt immer

Zitronengras

Für ein zartes Zitronenaroma in der Bouillon kann man einen Zitronengrasstängel mitkochen. Geschätzt wird das Gras auch als Tee. Kaltes Wasser oder Sprudel kann man ebenfalls damit aromatisieren.

Zitronengras

50 g Fr. 2.20

Flying Goose

Sriracha Mayo Sauce

200 ml Fr. 2.65

SrirachaMayonnaise

Die Chili-Mayonnaise aus der Flasche lässt sich gut dosieren und eignet sich zum Dekorieren: Mit ihr zaubert man schmackhafte Muster auf Avocadotoasts oder Gemüsebowls. Die Mayonnaise eignet sich ebenso als Dip für Gemüse, SüsskartoffelPommes oder Mozzarella-Sticks. Auch als Sandwichtopping oder -aufstrich schmeckt die Mayonnaise. Kurz: Wo immer Mayo zum Einsatz kommt, passt auch Sriracha-Mayonnaise.

Misopaste

Die japanische Würzpaste verleiht Gerichten ein vollmundiges Aroma, das auch als Umami bezeichnet wird. Man kann die Paste für Marinaden verwenden, oder einfach einen Löffel in Gemüsesuppen rühren. Oder man macht Misobutter: Dazu verrührt man drei Teile Butter mit einem Teil Miso. Mit dieser Butter kann man schnell und unkompliziert Spaghetti aromatisieren oder sie pur auf Brot geniessen.

Tisch mit … Sven Ivanic

Aufgedeckt

«Brot mit Schoggi kann ich immer essen»

Comedian Sven Ivanic spielt mit dem Klischee seiner kroatisch-schweizerischen Wurzeln und entdeckt im Interview, dass er auch beim Essen einige Klischees erfüllt.

Text: Dinah Leuenberger

Sven Ivanic, welche typisch schweizerische Essgewohnheit haben Sie?

Ich bin ein grosser Fondue- und Raclettefan und esse beides auch im Sommer.

Was mögen Sie lieber?

Ui, das ist, wie wenn Sie mich fragen würden, ob ich meine Mutter oder meinen Vater lieber habe. Das kann ich fast nicht beantworten. Ich sage Fondue. Einfach aus dem Grund, weil ich das Ritual schön finde, das gemeinsame Rühren. Und das spielerische Element; dass man etwas Blödes tun muss, wenn das Brot in den Käse fällt.

Und was bevorzugen Sie: schweizerisches oder kroatisches Essen?

Wenn ich hier bin, vermisse ich das kroati-

sche Essen, wenn ich dort bin, das schweizerische. Aber ich gestehe: Gegen Cevapcici mit rohen Zwiebeln kommt nichts an.

Was war Ihr Lieblingsessen als Kind?

Ich bin bis heute Pizzafan. Am allerliebsten die Pizza von meinem Vater. Ich habe erst mit 17 gemerkt, dass auf die Pizza eigentlich kein Ketchup gehört. Er hat es aber immer statt Tomatensauce verwendet. Darum liebe ich das bis heute. Und darauf Spinat. Das gibt mir die Illusion vom gesunden Leben.

Was hatten Sie als Kind zum Znüni dabei?

Einen halben Selecta­Automaten. Minipic, Kitkat, Snickers. Alle waren immer eifersüchtig, weil sie diese Dinge nicht essen durften. Beim Bäcker kaufte ich oft noch die grösste Brezel, weil ich eh von allem die Hälfte verteilen musste.

Was haben Sie während der Uni-Zeit am meisten gegessen?

Pasta mit Olivenöl und ein Stück Fleisch, das ich von meinen Eltern bekommen habe. Ich esse eigentlich heute noch so.

Welches Gericht kocht Ihre Mutter, wenn Sie nach Hause kommen?

Eine selbst gemachte Cremeschnitte mit nur einer Schicht, dafür aber einer dicken und auch einem dicken Boden. Und sie macht eine megagute Moussaka. Meine Mutter kocht sehr gut.

Was haben Sie nicht gern?

Ich bin kein Fan von rohem Fenchel. Ansonsten bin ich nicht heikel. Im Gegensatz zu meinen Freunden bin ich nicht wählerisch, welcher Kebab der Beste ist. Mich fragt auch leider niemand, ob ich gute Restaurants kenne.

Was ist Ihr Guilty Pleasure?

Ich glaube, mein Essgeschmack ist wie ein VW Golf: ziemlich einfach, aber auch solid. Brot mit Schoggi ist etwas, das ich immer essen kann.

Wie trinken Sie Kaffee?

Am Morgen schwarz, mit der Bialetti zubereitet, weil dann die ganze Wohnung nach Kaffee duftet. Am Nachmittag trinke ich manchmal einen Cappuccino.

Könnten Sie vegan leben?

Ich habe es mal eine Woche lang probiert, das ging ziemlich gut. Vielleicht auch, weil ich wusste, dass es bald vorbei ist.

Kochen Sie überhaupt?

Einfache Dinge wie Pasta, Cordon bleu. Es sollte nicht länger als 20 Minuten dauern.

Aufgedeckt

Sven Ivanic (34) ist Schweizer mit kroatischen und serbischen Wurzeln, arbeitete früher als Jurist und ist nun Vollzeit-Comedian. Laut eigener Einschätzung ist er sympathisch, obwohl er in Zürich aufgewachsen ist. Aktuell ist er bei SRF im Satireformat «Die Sendung des Monats» mit Fabienne Hadorn und Gabriel Vetter zu sehen und mit seinem Soloprogramm «Stilbruch» auf Tour. Ausserdem tritt er im Rahmen der Migros-«Merci Tour» im «Das Zelt» auf. Infos dazu: migros.ch/merci-tour

Was essen Sie vor einem Auftritt?

Vorher esse ich höchstens ein Sandwich. Essen ist für mich auch eine Art Belohnung, darum esse ich erst nach einem Auftritt. Ich bin zu sehr auf Adrenalin, um Hunger zu haben.

Thema Alkohol: Cüpli oder Stange?

Es kommt auf die Situation an. In einem schicken Hotel darf es gern ein Cüpli sein. Sonst geht Bier immer.

Kaviar oder Bratwurst?

Bratwurst. Ich bin Kaviar zwar nicht abgeneigt, das kommt auf die Situation an, bin aber öfter in Bratwurst­Situationen.

Was bestellen Sie vom HotelRoomservice?

Essen, das ich selbst nicht kochen kann. Also Spezielleres mit viel Gemüse. Eine geile Suppe oder je nach Ort auch Meeresfrüchte.

Was haben Sie immer im Kühlschrank?

Wenig, und das, was drin ist, ist oft abgelaufen. Aber sicher Cola in der Dose, falls ich einmal Bauchschmerzen habe.

Wovon essen Sie zu viel?

Schoggi und Süsses. Ich hatte eine Phase, in der ich sehr viele Bireweggen gegessen habe. Ich nahm etwa fünf Kilo zu und musste erkennen, dass ich vermutlich besser einfach eine Birne essen würde.

Schon mal eine Diät gemacht?

Ja. Ich musste für einen Kampf im Brazil Jiu­Jitsu ein paar Kilo abnehmen. Das war sehr ungesund: Schnell und intensiv, ich ass drei Tage lang nur Suppe, und nach dem Kampf habe ich alles sofort wieder zugelegt.

An welches Essen erinnern Sie sich gern?

Früher hat meine Grossmutter immer Palatschinken zubereitet, wenn wir in Zagreb zu Besuch waren. Sie hat im 5. Stock gewohnt und zum Lüften immer die Wohnungstür geöffnet. Wenn du nach 13 Stunden Reise ins Haus kommst und dir dieser Duft entgegenkommt: unschlagbar.

Mit wem essen Sie am liebsten?

Mit Menschen, die ich gut kenne, mit meiner Freundin, Freunden oder der Familie. Und sehr gern esse ich allein und gucke dabei TV. Ich mag es nicht besonders, beim Essen neue Leute kennenzulernen.

Mit wem würden Sie gern einmal Kaffee trinken?

Mit Michael Jordan. Wobei er vielleicht eher zu etwas Härterem greifen würde als zu einem Kaffee.

Sonneninsel Mallorca

Neu: Entdecken & Geniessen zur schönsten Reisezeit – jetzt zum Einsteigerpreis!

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Erleben Sie mit uns eine unvergessliche Ferienwoche auf Mallorca! Zur schönsten Reisezeit erwartet uns im beliebten Illabeach Hotel Las Arenas 4* direkt am Meer moderner Komfort, atemberaubende Ausblicke und eine traumhafte Lage. Entdecken Sie die Höhepunkte der Insel, lassen Sie die Seele baumeln und geniessen Sie eine perfekte Mischung aus purer Erholung und unvergesslichen Inselmomenten.

Ihr tolles Reiseprogramm:

1. Tag – Anreise nach Mallorca Am Mittag Direktflug mit Chair Airlines von Zürich nach Mallorca. Nach der Ankunft Transfer zum Hotel. Nutzen Sie den Nachmittag für erste Entdeckungen oder Entspannung.

2. Tag – Grosse Inselrundfahrt Wir fahren durch das Tramuntanagebirge zum Kloster Lluc, dem wichtigsten Wallfahrtsort der Insel. Nach der spektakulären Passstrasse „Krawattenknoten“ erreichen wir Sa Calobra und die beeindruckende Flussmündung Tor-

Limitierte

rente de Pareis. Eine Bootsfahrt entlang der Steilküste führt nach Puerto de Sóller, wo wir mit der nostalgischen Tram durch das „goldene Tal“ fahren. Den Abschluss bildet die Fahrt mit dem historischen „Roten Blitz“ – ein wunderbarer Tag!

3. - 4. Tag – Freie Zeit zum Geniessen

Gestalten Sie die Tage nach Ihren Wünschen: Entspannen Sie am Strand, erkunden Sie die Insel oder geniessen Sie die Annehmlichkeiten des Hotels.

5. Tag – Valldemossa und Son Marroig Unser Ausflug führt uns ins charmante Valldemossa, wo wir durch die historischen Gassen schlendern und den berühmten Kartoffelkuchen „Coca de Patatas“ kosten. Anschliessend besuchen wir Son Marroig, das einstige Anwesen des Erzherzogs Ludwig Salvador, mit Museum, herrlichen Gärten und dem ikonischen Marmortempel. Atemberaubende Ausblicke auf die Steilküste runden den Tag ab.

6. - 7. Tag – Freie Zeit zum Ausklingen

Nutzen Sie die letzten Tage, um die Insel in Ihrem eigenen Tempo zu geniessen. Ob entspannte Stunden am Strand, ein Einkaufs-

bummel oder ein Ausflug auf eigene Faust – gestalten Sie Ihre Zeit, wie es Ihnen gefällt.

8. Tag – Rückflug nach Zürich

Nutzen Sie die letzten Sonnenstunden nach dem Frühstück. Am Nachmittag fliegen wir zurück nach Zürich – im Gepäck unvergessliche Erinnerungen an eine traumhafte Woche!

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330 im Doppelzimmer, Abreise 13.5.

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✓ 7 x Frühstück im Hotel

✓ 7 x Nachtessen im Hotel

✓ Geführte Inselrundfahrt inkl. Bootsfahrt, Fahrt mit dem historischen Tram & dem «Roten Blitz»

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✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

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13. - 20. Mai 2025 * 17. - 24. Juni 2025 24. Juni - 1. Juli 2025

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Einzelzimmerzuschlag: Fr. 259.-

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Saisonzuschlag: 1.7., 16.9. & 23.9.: Fr. 140.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (Entfällt bei Online-Buchung)

Flug: ab/bis Zürich

Historisches Tram

Werhats erfunden?

Kultprodukt

Gummibärchen hiessen am Anfang Tanzbären

Gummibärchen machen Kinder froh und Erwachsene ebenso: Wer hatte den genialen Einfall für die süssen Kleinen?

Der Saft der Eibischpflanze aus der Familie der Malven gemischt mit Honig ergibt ein zähes, weiches Gemisch, ähnlich den Marshmallows. Darauf haben schon die Ägypter der Antike gern herumgekaut. Danach ist viel Wasser den Nil hinuntergeflossen; Gummibärchen, wie wir sie heute kennen, wurden 1922 erfunden.

1920 gründete Hans Riegel in Friesdorf bei Bonn (D) das Unternehmen Haribo. Die jeweils ersten beiden Buchstaben von Hans Riegel Bonn führten zum Firmennamen Haribo. Die ersten Gummibärchen hiessen Tanzbären. Sie waren grösser und schlanker als die heutigen Bären. Gummi arabicum, ein natürliches Harz, ersetzte den Eibischsaft.

Der Haribo-Hit: Goldbären 1960 kamen die heute berühmten Goldbären auf den Markt. Sieben Jahre später wurden sie vom deutschen Patentamt als eingetragene Marke anerkannt. Heute werden jeden Tag 160 Millionen HariboGoldbären produziert – an 16 Standorten in elf Ländern. Verkauft werden die Bärchen in mehr als 120 Ländern.

Die Legendären

TIEFPREIS

Haribo Goldbären

350 g Fr. 2.35

Die Gummibären haben es sogar ins «Guinness Buch der Rekorde» geschafft. Thomas Gottschalk sei Dank: Von 1991 bis 2015 hat der deutsche Moderator für Haribo geworben – Weltrekord für die längste Werbepartnerschaft.

Nicht für Vegis

Was steckt in den Gummibärchen eigentlich alles drin? Neben Glukosesirup und Zucker enthalten sie Gelatine. Diese wird aus Tierknochen gewonnen, weshalb Goldbären von Haribo nicht vegetarisch sind.

Vegetarierinnen und Vegetarier greifen deshalb zu den gummigen Süssigkeiten anderer Hersteller. Die verwenden Pektin als Alternative zu Gelatine, ein aus Früchten gewonnenes Geliermittel, oder Agar­Agar, das aus den Zellwänden von Blau­ oder Rotalgen gewonnen wird.

Heute sind Gummibären ein Kultprodukt: Es gibt sie längst nicht mehr nur zum Naschen – sie machen auch als Sujet auf Tassen und T­Shirts oder als bunte Anhänger an Halsketten und Ohrringen froh.

Text: Barbara Scherer

EXCELLENCE PRINCESS

Österreich, Slowakei und Ungarn

Farben der Donau erleben

Liebe Flussreisen-Freunde

Als Schweizer Familienreederei liegt uns das Wohlergehen unserer Gäste an jedem einzelnen Reisetag am Herzen. Wir wollen Sie begeistern, Ihnen das Beste an den Ufern der faszinierendsten Flüsse zeigen.

Excellence – Schweizer Qualität an Bord. Unsere Flussreisen entstehen nach den Wünschen unserer Reisegäste, bestmöglich im Einklang mit Natur und Mensch. Wir konzipieren, bauen und betreiben unsere Schiffe selbst. Wir machen Individualität möglich. Unsere Crews leben Qualität auf unseren zehn kleinen Schweizer Grandhotels – all das vor dem Hintergrund unserer Firmentradition, die bis ins Jahr 1895 zurückreicht.

Vorne in Qualität, Vielfalt und Preis –exzellenter Service an Bord, spannende Erlebnisse an Land, entlang Europas schönster Wasserwege. Dazu: Spitzenküche von Meistern der Haute Cuisine zu unschlagbaren Preisen. Das ist der Luxus der Langsamkeit à la Excellence – und der perfekte Ort, um das gute Leben zu feiern!

Excellence – die kleinen Schweizer Grandhotels

DER FEINE UNTERSCHIED VON DER NR. 1

Ihr

Stephan Frei Geschäftsleiter

Die Schiffe unserer Excellence-Flotte fahren nicht nur unter Schweizer Flagge. Sie tragen alle Merkmale eines überzeugenden Schweizer Reiseprodukts. Edles Interieur, vorzügliche Küche, herzliche Gastfreundschaft. Die Atmosphäre? Stilvoll und doch entspannt.

Die Excellence Princess. Ein Luxusliner für exquisite Momente. Ihr frischer Chic und ihre herausragende Gastronomie machten die «Donauprinzessin» zum Flussschiff des Jahres. Sie verfügt über 81 Komfortkabinen, 12 Junior Suiten mit Dusche/WC, Sat-TV, Minibar, Safe, Föhn, Telefon, Klimaanlage/Heizung. Entrée mit Lobby/ Rezeption. Zwei Restaurants: Stilvollelegantes Panorama-Restaurant und À-la-carte Restaurant.

Zwei Reisen auf der Donau

Reise 1 – Excellence Princess Donau, auf dem Strom der Zeit

Tag 1 Schweiz > Passau

Anreise nach Passau.

Tag 2 Melk > Wien

Besuch des Benediktinerstifts* oder Tour zur Burg Aggstein und Rundgang durch Melk (CHF 43). Abends Fahrt zum Heurigen (CHF 61) oder Besuch eines klassischen Konzerts (CHF 116) in Wien.

Tag 3 Wien

Stadtrundfahrt* mit Einkehr in ein traditionelles Wiener Kaffeehaus. Nachmittags Tour ins Burgenland mit Weindegustation und Rundgang in Rust am Neusiedlersee (CHF 53). Oder Tour durch das grüne, nachhaltige, soziale Wien (CHF 37).

Tag 4 Budapest

Vormittags Stadtrundfahrt*. Nachmittags Tour zu einem ungarischen Reitpark (CHF 61). Ungarischer Abend mit Dinner und Tanz – landestypisch, temperamentvoll (CHF 83).

Tag 5 Budapest > Esztergom Tour ins Burgviertel (CHF 58) oder Rundgang auf der Margareteninsel (CHF 35). Nachmittags Tour zum Donauknie* mit Besichtigung des Künstlerdorfes Szentendre und der Basilika in Esztergom.

Tag 6 Bratislava

Auf der Altstadtführung* müssen Sie unbedingt die Kipferl kosten. Am Nachmittag Tour zum Nationalpark DonauAuen (CHF 42). Begleiten Sie uns auf eine Führung. Tag 7 Dürnstein

Rundgang* in Dürnstein mit Besuch des Stifts. Oder Besuch des Weinguts Domäne Wachau (CHF 55). Nachmittags Wanderung durch die Rebberge (CHF 39) oder E-Bike-Tour entlang der Donau (CHF 94).

Tag 8 Passau > Schweiz Frühstück. Rückreise.

*Excellence-Ausflugspaket

Reise 2 – Excellence Princess Sommernächte mit Startenor

Tag 1 Schweiz > Passau

Anreise nach Passau.

Tag 2 Wien

Im Schlosspark Schönbrunn* flanieren Sie zur kaiserlichen Wagenburg. Ihren Abendspaziergang beschliesst ein Drink in der höchsten Bar Österreichs (CHF 50)!

Tag 3 Wien > Dürnstein

Vor den Toren Wiens erkunden Sie das Stift Klosterneuburg*. Fahrt durch den Wienerwald mit Blick auf Wien. Abendspaziergang durch den Winzerort Dürnstein.

Exklusiv für Excellence-Gäste öff net das historische Stift seine Tore für eine Degustation von Marillenschnaps und Wachauer Wein.

Tag 4 Linz

Stadtrundgang* und Zeit zum Bummeln. Heute steigt das «Pflasterspektakel»! Gaukler und Künstler verwandeln die Linzer Innenstadt zur Bühne der Strassenkunst.

Tag 5 Passau

Spaziergang* durch die Drei-Flüsse-Stadt mit Grande Finale beim Orgelkonzert im Passauer Dom. Den schönsten Blick auf die Stadt haben Sie von oben – an der Tour zur Veste Oberhaus (CHF 35). Oder Wanderung über Berg und Tal (CHF 34).

Tag 6 Regensburg

Entdecken Sie die historische Stadt Regensburg bei einem Stadtrundgang* oder Tour zum spektakulären Donaudurchbruch (CHF 53). Der grosse Abend beginnt mit einem fürstlichen Gala-Dinner (CHF 152), bevor Sie eine musikalische Sommernacht der Extraklasse mit Star-Tenor Jonas Kaufmann im Schlosshof Thurn & Taxis erleben (CHF 230).

Tag 7 Deggendorf > Schweiz Frühstück, Rückreise.

*Excellence-Ausflugspaket

Reisedaten 2025

Reise 1 – Donau, auf dem Strom der Zeit 03.05.–10.05.* / 10.05.–17.05. / 17.05.–24.05. / 24.05.–31.05. / 31.05.–07.06. / 07.06.–14.06. / 14.06.–21.06. / 21.06.–28.06. / 28.06.–05.07. / 10.08.–17.08. / 17.08.–24.08. / 24.08.–31.08. / 31.08.–07.09. / 07.09.–14.09.

*Mit den Kultkolumnisten «Schreiber vs. Schneider»

Reise 2 – Sommernächte mit Startenor 15.07.–21.07.

Bestpreise pro Person

*Ausflugspaket Reise 1 (6 Ausflüge)

*Ausflugspaket Reise 2 (5 Ausflüge)

Auftragspauschale

Das Excellence-Inklusivpaket

• Excellence-Reise in eleganter Flussblick-Kabine

• Premium-Vollpension

• Reisen in umweltgerechtem Komfort-Reisebus ab/bis Schweiz

• Weindegustation mit Sommelier Karl Kohl (Reise 1)

• Dürnstein mit Degustation im Stift (Reise 2)

• CO₂-Klimaschutzbeitrag Stiftung Myclimate

• Gepäckservice, WiFi

Weitere Leistungen auf

Wählen Sie Ihren Abreiseort

Reise 1 und 2: 06:30 Burgdorf

06:30 Buchrain SBB (Ebikon)

06:35 Basel SBB

06:50 Arlesheim

07:00 Aarau SBB

08:00 Baden-Rütihof

08:30 Zürich-Flughafen

08:55 Winterthur-Wiesendangen SBB

09:15 Wil

Jonas Kaufmann, Startenor (Reise 2) © Gregor Hohenberg – Sony Music Budapest (Reise 1)

Schlossfestspiele Regensburg (Reise 2) © Odeon Concerte

Verfeinern Sie Ihre Rezepte mit Ponti

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 28.1 bis 3.2.2025, solange Vorrat.

MEINE REGION

Lieblingscrêpes

Auf das bevorstehende Lichtmessfest hin haben wir einige unserer Mitarbeiterinnen nach ihrem Lieblingscrêpes ­Belag gefragt und inspirierende Antworten erhalten.

Christine, Verwaltungsleiterin in Marin: Ich liebe es, Crêpes Suzette zu machen. Man mischt Orangensaft, Zucker und Butter und taucht die Crêpes darin ein.

Antonina, Verkäuferin in Bulle: Früher haben wir überall gekochten Wein draufgegeben, sogar auf Omeletten … Warum also nicht auf Crêpes?

Kelly, Empfangsdame in Avry: Die Pizzette sind der Hit, mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Pilzen. Das schlimmste Rezept, das meinen Vater zum Schreien bringt, ist die Version mit Schinken und Brotaufstrich. Wir haben es eines Abends mit mei-

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Die goldgelben Crêpes symbolisieren die Sonne.

Kerzerslauf

Gewinne deine Startnummer

Der Kerzerslauf findet immer am dritten Samstag im März statt. Er eröffnet die Saison, auf die alle Läufer sehnsüchtig warten.

nen Freundinnen ausprobiert; zu meiner Überraschung fand ich es super! Ich muss sagen, dass ich süss und salzig mag.

Murielle, Kassiererin in Marly: Kanadische Freunde haben uns ihre Version gezeigt: Cheddar, aber unser Gruyère ist auch sehr gut, Schinken und Ahornsirup. Es mag überraschen, aber es ist köstlich!

Sarah, Buchhalterin in Marin: Mein Favorit ist: Ziegenkäse, getrocknete Feigen, Honig und Nüsse. Da mein Freund Zöliakie hat und ich Buchweizen überhaupt nicht mag, machen wir einen glutenfreien Teig aus Maismehl.

5, 10, 15 Kilometer: Egal welche Strecke du wählst, wir bieten dir eine Startnummer an (ausser für den «Famigros Run & Win», das Familienrennen, bei dem es fantastische Preise zu gewinnen gibt). Folge uns auf Instagram, wo ein Wettbewerb auf dich wartet.

Falls du nicht ausgelost wirst, beachte, dass die Anmeldung bis 3. März möglich ist. Denk auch daran, die brandneue Kerzerslauf-App herunterzuladen, die prägnant alle nützlichen Informationen bietet wie Zeitpläne, Streckenpläne, Startlisten und vielleicht sogar deinen Namen ganz oben auf der Rangliste!

Für das Rennen besuche kerzerslauf.ch. Und zum Wettbewerb gehts hier lang:

Migros Neuenburg­ Freiburg

Fünf Minuten mit Timothé

«Ich glaube, ich mache mich ganz gut»

«Die Schule gefiel mir nicht besonders, ich brauchte etwas Dynamisches. Ich habe mehrere Praktika gemacht, und eines Tages hat mein Vater in der Zeitung gesehen, dass ein Speed-Dating von Unternehmen veranstaltet wird.

Ich habe mich über den Beruf des Einzelhandelskaufmanns informiert, was mich nicht angesprochen hat. Aber der Ausbildner, den ich getroffen habe, war an meiner Person interessiert und hat mir ein Praktikum angeboten. Das hat mir sehr gut gefallen.

Seit August 2024 mache ich eine Lehre hier im Gruyère Centre. Bisher habe ich Regale aufgefüllt. Heute ist mein erster Tag an der Kasse, und ich glaube, ich mache mich ganz gut. Auf jeden Fall mag ich beide Bereiche, und ich mag es, morgens aufzustehen und hierherzukommen.

Das Team ist sehr gesellig, man hilft sich gegenseitig. Ehrlich gesagt, würde ich nicht Nein sagen, wenn die Migros mich nach der Lehre behalten würde.»

Migros Neuenburg-Freiburg

Noah, erstes Lehrjahr

Logistik-Lehrlinge sagen, wo es langgeht

Ein Treffen mit Noah aus dem ersten und Ibrahim aus dem dritten Lehrjahr. In Marin leiten sie mit fünf Kollegen einen Teil der Logistik selbständig – unter der Aufsicht eines Ausbildners und eines Stellvertreters.

Text und Bilder: Aude Hänni

Was sind deine konkreten Aufgaben?

Ibrahim: Du gibst Bestellungen auf, nimmst Waren entgegen, verwaltest das Lager, bereitest vor, lädst auf und versuchst, Fehler und Leerlaufzeiten zu vermeiden. Wenn ich Chef des Tages bin, schaue ich mir die Lieferungen an, plane den Morgen, um zu entscheiden, wer was tun wird, und schaue, ob eine andere Abteilung Hilfe braucht. Am Ende hast du alle Macht, aber du hast

sie nicht wirklich, denn es ist immer jemand da, der dir sagt, wenn du es übertreibst. Noah: Wenn ich ankomme, erhalte ich eine Aufgabe, und wenn die erledigt ist, frage ich nach, was ich sonst noch tun kann. In sechs Monaten habe ich bereits gelernt, wie man eine Bestellung vorbereitet, wie man das System bedient und wie man die Palette am besten verklebt, damit das Material nicht herunterfällt.

Migros Neuenburg-Freiburg

Ibrahim, drittes Lehrjahr

Ist es nicht seltsam, von jungen Leuten befehligt zu werden und junge Leute zu befehligen?

Noah: Im Gegenteil, es ist gut, von Auszubildenden umgeben zu sein, vor allem, wenn sie gut erklären und sich trauen zu sagen, wenn etwas nicht richtig gemacht wird. Ibrahim: Wir kritisieren, wenn es darum geht, etwas zu verbessern. Vor allem aber ist es eine Art Hierarchie, bei der diejenigen mit dem grössten Wissen den anderen helfen. Wir machen das mit guter Laune und gutem Einvernehmen.

Alle Geschäfte der Genossenschaft Neuenburg-Freiburg zählen auf euch. Wie gross ist der Druck?

Ibrahim: Es ist beeindruckend, sich das vorzustellen. Wir tragen eine grosse Verantwortung und haben Einfluss. Umso mehr musst du darauf achten, keine Bestellung und kein Produkt zu vergessen und das, was angefordert wird, rechtzeitig zu versenden.

Als ihr euch als Auszubildende in der Logistik beworben habt, war euch klar, dass ihr alles allein machen würdet?

Ibrahim: Ich wusste nicht, dass wir diese Freiheit haben würden. Hier ist das Leben! Man erwirbt enorm viel Wissen, findet für alles eine Lösung. Man lernt, seine Zeit einzuteilen: Das ist ein Vorteil für die Zukunft. Noah: Ich schätze diese Autonomie. In der Schule sagen alle, dass sie immer jemanden hinter sich haben.

«Wir sehen Jugendliche aus anderen Betrieben, die Lichtjahre hinter unseren Auszubildenden zurück sind. Die Tasks bei uns machen unsere Auszubildenden selbständiger. Wir bieten eine grosse Bandbreite an Tätigkeiten, die fast alle Bereiche des Ausbildungsplans abdeckt.»

Antony Stéphan Lecca, Ausbildner

Eine Lehre bei der Migros

Finde deine Lehrstelle in der Region

Du suchst eine Lehrstelle in der Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg?

Freie Stellen findest du auf migros-gruppe.jobs, unter Lehrstellen und indem du in der Suchliste Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg eingibst. Du solltest wissen, dass nur Bewerbungen berücksichtigt werden, die vollständig auf der Rekrutierungsplattform eingereicht werden. Diese Dokumente sind erforderlich:

• Bewerbungs-/Motivationsschreiben

• Lebenslauf

• 3 letzte Schulzeugnisse

• Praktikumsberichte (optional)

• Multicheck-Test (optional) Wenn du Fragen hast, Zweifel oder Unklarheiten, dann schau vom 18. bis 23. Februar im Forum Fribourg vorbei, wo «Start! Forum der Berufe» stattfindet. Wir werden mit einem Stand an der Veranstaltung vertreten sein, die den Austausch und die Begegnung zwischen Fachleuten und der breiten Öffentlichkeit kostenlos fördert.

Weitere Infos über das Berufsforum: start-fr.ch

Crêpes nach Belieben, verschiedene Geschmacksrichtungen!

6.50 Migros Bio Ahornsirup 250 ml

Alle Nocciolata Bio Artikel z.B. Original, 250 g 4.28 statt 5.35 20%

Alle Lotus Brotaufstriche z.B. Creamy, 400 g 3.52 statt 4.40 20% 20%

Alle La Crêpière Artikel z.B. Weizenpfannkuchen, 225 g, 2.80 statt 3.50

6.80 «Aus der Region.» Eier, IP-SUISSE Freilandhaltung, 53 g+, 10 Stück

2.90 Alnatura Buchweizen Mehl 500 g

3.90 St Malo Crêpes nature 8 Stück, 220 g

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Meßmer gibts in Ihrer Migros

Was bringt mir Kunst?

Was man nur im Museum erleben kann und wieso es völlig in Ordnung ist, wenn ein Kunstwerk ratlos macht, erklärt die Kunsthistorikerin Cynthia Gavranic.

Text: Nina Huber

Kunst verstehen

«Das kann ich auch», denkt mancher. Aber so einfach ist es nicht.

Was muss ich mitbringen, wenn ich mich auf Kunst einlassen möchte?

Neugier und etwas Zeit. Wem es nur darum geht, ein Selfie mit der Mona Lisa zu machen, der ergründet nie ihr geheimnisvolles Lächeln und verpasst, dass sie einen anschaut, wo immer man steht, und dass Leonardo da Vinci ein Genie war.

Welche Art von Kunst eignet sich für Kunstneulinge?

Geeignet sind Kunstwerke, die einen Raum füllen, wie die Videoinstallation «The Visitors» des Isländers Ragnar Kjartansson, die rundum auf alle Wände projiziert wird. Oder Kunst, die mit Licht arbeitet, wie die Installationen des amerikanischen Land-ArtKünstlers James Turrell, oder Werke des Dänen Olafur Eliasson, der mit Lichtreflexionen und Naturphänomen arbeitet. Auch Performances mit Menschen können zum Einstieg funktionieren. Diese Kunst ist ein Erlebnis, sie lässt dich körperlich etwas spüren.

Bin ich zu blöd, wenn ich Kunst nicht verstehe?

Nein, auf keinen Fall! Es ist völlig in Ordnung, wenn man am Anfang ratlos ist. Selbst ich als Kunsthistorikerin bin immer wieder eine Anfängerin und muss mir das Wissen zu einem Werk aneignen. Zeitgenössische Kunst hatte es übrigens schon immer schwer. Selbst Impressionisten wie Monet waren zu ihrer Zeit, also in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, verpönt. Aber wir müssen auch ein bisschen Bereitschaft zeigen, uns einzulassen oder damit auseinanderzusetzen. Modetrends oder einem neuen Restaurant geben wir auch eine Chance – warum sollten wir es bei der Kunst nicht versuchen?

Wie lerne ich, Kunst besser zu verstehen? Erst einmal durch möglichst genaues Hinschauen. Ich stelle mir selbst Fragen und fühle mich dabei fast wie eine Detektivin. Woran erinnert mich ein Werk? Fühle ich etwas? Fühlt es sich gut an oder schlecht? Wenn ich ein Werk nicht verstehe, lese ich die kurzen Werktexte an der Wand oder zücke das Handy und suche im Internet Infos über die Künstlerin oder den Künstler.

Was hat Kunst mit mir zu tun? Kunst kann eine Inspiration für das eigene Leben sein. Ein Beispiel: Wenn du vor einer antiken griechischen Statue stehst, kannst du dich einfach an ihrer Schönheit erfreuen. Vielleicht ist es auch überraschend, dass das Schönheitsideal vor 2500 Jahren so nah am heutigen war. Vielleicht macht diese Erkenntnis etwas gelassener gegenüber heu-

Kunst verstehen

«Ein Museumsbesuch kann eine beruhigende Wirkung haben, wie ein kleine Reise, eine kurze Auszeit vom Alltag.»

tigen Idealen: Was heute der Filter auf Instagram, war früher der Meissel der Bildhauer.

Haben Sie Büchertipps oder Empfehlungen, die mich näher an die Kunst führen? Wissensvermittlung in Geschichten verpackt liefert die Serie «Merci de ne pas toucher» (Bitte nicht anfassen!) auf Arte mit der Kunsthistorikerin Hortense Belhôte, man kann sie auch auf Youtube abrufen. Der InstagramKanal von Arte ist ebenso toll. Wärmstens empfehlen kann ich den Videoclip zum Song «70 Million» von Hold your Horses: In drei Minuten gehts durch die wichtigsten Werke der Kunstgeschichte. Das Buch «Ist das Kunst oder kann das weg?» der Kunsthistoriker Christian Saehrendt und Steen T. Kittl vermittelt Kunst auf humorvolle Art.

Ich kann mir Kunst auch online ansehen. Was habe ich vom Besuch im Museum? Nur im Museum kann ich Kunst im Original wirklich erfahren, nur dort kann sie mich in ihrer gesamten Wirkung ergreifen. Die Architektur des Gebäudes selbst kann auch ein Grund für den Besuch sein. Ein Museumsbesuch kann eine beruhigende Wirkung haben, Entschleunigung bringen, wie eine kleine Reise, eine kurze Auszeit vom Alltag. Ausserdem ist es reizvoll, Kunst mit anderen zu erleben. Es ist ein Ort, an dem wir anderen Menschen begegnen und uns austauschen können. In der Ausstellung «The Visitors» bei uns im Migros Museum haben sich übrigens mal zwei Menschen kennengelernt – heute sind sie verheiratet.

Darf ich denn im Museum überhaupt mit anderen reden?

Cynthia Gavranic Leiterin Kunstvermittlung beim Migros Museum für Gegenwartskunst in Zürich

Reden ist unbedingt erlaubt! Aber vielleicht nicht so laut, dass andere die Videoinstallation nebenan nicht mehr hören. Es gibt Regeln wie an jedem anderen Ort. Meistens ist das Anfassen von Kunstwerken nicht erlaubt, weil es das Werk beschädigen könnte. Weil aber viele Leute wissen möchten, wie sich ein Material anfühlt, haben wir im Migros Museum einen Materialwagen. Das ermöglicht, zumindest Materialien von Kunstwerken physisch zu erfassen.

Haben Sie ein Lieblingsmuseum?

Ein Ort, an dem ich Kunst sehr nah erlebe, ist die Sammlung von Peggy Guggenheim in Venedig. Hier hat die amerikanische Mäzenin bis zu ihrem Tod 1979 gelebt. Man spürt, dass die gesammelten Werke ihre Leidenschaft waren, nicht nur eine Investition. Im Garten sind auch die Gräber ihrer geliebten Hunde. Der Besuch dieses Ortes ist für mich ein Gesamterlebnis.

Haarpflege

Wir haben die Haare schön

Wallend, zusammengebunden, auch mal hochgesteckt. Unsere Redaktorinnen tragen ihr Haar individuell, pflegen es aber unisono mit Migros-Produkten.

Redaktion: Edita Dizdar

I am Natural Cosmetics Familienshampoo

500 ml Fr. 8.95

«Mama, wir sind jetzt zu alt für dieses Baby-Walfisch-Shampoo», befand unlängst der Sechsjährige. Ich habe einen tollen Ersatz gefunden: das I am Natural Familienshampoo – also eine Flasche für die ganze Familie ausser meinem Mann. Der braucht faszinierenderweise nur ein einziges Produkt für Körper und Haar. Die Kinder erfreuen sich am praktischen Spender, mir gefällt der frische Duft nach grünem Apfel. Wie lange es wohl dauert, bis die Jungs zu cool sind, um das gleiche Shampoo wie die Mutter zu benutzen?»

Dinah Leuenberger, Redaktorin

«Dieses Treatment ist perfekt für Menschen wie mich, die meistens keine Zeit haben für eine intensive Haarkur. Die dauert oft lange und muss ewig einwirken –manchmal gar über Nacht. Bei mir gilt eher: Akut trockenes Haar, ich will JETZT etwas dagegen tun. Genau dann kommt das I am Professional Oil Repair Express Treatment mit Arganöl ins Spiel. Es wirkt sofort und intensiv, sodass meine Haare mir für eine Weile verzeihen können und wieder kräftig und gut genährt aussehen.»

Nina Huber, Redaktorin

Adelheid

Bacchilega-Schätti, Redaktorin

«Als jemand mit langen Haaren und einem aktiven Lebensstil benutze ich den 10 in 1 Miracle Beauty Balm regelmässig und bin begeistert. Nach dem Sport muss es oft schnell gehen. So sprühe ich nach der Haarwäsche einfach etwas davon in meine Haare –sie sind sofort besser kämmbar und duften auch angenehm. Tipp: Ich nehme den Spray auch mit in die Strandferien, um mein Haar schnell zu pflegen. Nach dem Bad einfach aufsprühen und die Haare an der frischen Luft trocknen lassen. Absolut empfehlenswert!»

Claudia Schmidt, Redaktorin

«Trockene Haarspitzen sind bei meinen langen Haaren seit jeher treue Begleiter. Haarkuren dauern mir oft zu lang, Pflegespülungen, die meine Haare im unteren Bereich pflegen, beschweren sie nahe der Kopfhaut. Mit dem Tiefenaufbau Shampoo kann ich das Haar einmal kurz insgesamt einschäumen und schnell ausspülen, dann nehme ich noch etwas extra für den unteren Bereich. Das Shampoo wirkt so wie eine schnelle Kur zwischendurch, die für seidigen Glanz sorgt und die Haare entwirrt.»

«Geht mir das Trockenshampoo aus, werde ich ein bisschen nervös. Ich rauche zwar nicht, aber so muss es sich anfühlen, wenn man die letzte Zigi aus dem Päckchen klaubt.

Ohne das I am Trockenshampoo kann ich nicht sein. Denn ich will, dass meine Haare nie fettig und immer frisch aussehen, ohne sie jeden Tag waschen zu müssen. Aus zeitlichen Gründen, aber auch, weil ich ihnen das Hitzestyling danach nicht täglich antun mag. Das Trockenshampoo rettet mich also kurzfristig und schützt meine Haare auch langfristig vor Schäden. Darum möchte ich niemals auf dem Trockenen sitzen.»

«Neben feinen Haaren habe ich oft auch Kopfhautprobleme. Doch jedes Shampoo für die Kopfhaut hat meine Haare bisher platt gemacht. Und wenn das Shampoo den Haaren Volumen gegeben hat, war dafür die Kopfhaut gereizt. Nach vielen Misserfolgen habe ich mit dem I am Power Volume Shampoo endlich eine Lösung gefunden: Es pflegt meine empfindliche Kopfhaut und verleiht meinen feinen Haaren Volumen.»

Lisa Stutz, Leiterin Supermarkt Content

Belherbal Tiefenaufbau Shampoo

Barbara Scherer, Redaktorin

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3: 25.04.–30.04. 12: 02.10.–07.10.*

4: 27.04.–02.05. 13: 05.10.–10.10.

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1: 06.04.–12.04. 8: 07.09.–13.09. 2: 13.04.–19.04. 9: 14.09.–20.09. 3: 27.04.–03.05. 10: 28.09.–04.10. 4: 11.05.–17.05. 11: 12.10.–18.10. 5: 18.05.–24.05. 12: 19.10.–25.10. 6: 01.06.–07.06. 7: 08.06.–14.06.

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Nach dem Frühstück starten wir zu unserer ersten e-Bike-Tour. Wir fahren vom Hotel aus durch herrliche Obstplantagen und erreichen schon bald den zauberhaften Kalterer See und die zwei Montiggler Seen. Die Rückfahrt erfolgt über die Dörfer Tramin (Heimat des Gewürztraminers), Margreid und Kurtinig zurück. e-Bike-Strecke: ca. 67 km

3. Tag – Nach Trient auf der Via Claudia Augusta

Die heutige Strecke führt uns südlich auf die berühmte Via Claudia Augusta. Südlich von Salurn verlassen wir den deutschsprachigen Raum und fahren an San Michele und Mezzocorona vorbei. Wir radeln weiter durch schöne Landschaften bis wir die einzigartige Kunststadt Trient erreichen, wo genügend Zeit zum Entspannen und Geniessen bleibt. e-Bike-Strecke: ca. 59 km

4. Tag – Castello di Thun und Weinverkostung

Heute fahren wir wieder auf dem Etschradweg, der sogenannten Claudia Augusta nach Südwesten zum Eingang des Nonstales. Wir fahren hoch zum stolzen

Von unserem schönen Hotel in Salorno unternehmen wir täglich herrliche e-Bike Touren inmitten der wunderbaren Landschaften des Südtirols. Wir pedalen gemütlich im Seenparadies der Südtiroler Weinstrasse, fahren entlang der berühmten Via Claudia Augusta zum Alpenstädtchen Trient, erobern mit Rückenwind das erhabene Schloss Thun und geniessen am Schluss die Sonne und ein feines Gelati am Gardasee!

Schloss Thun, welches wir besichtigen werden. Auf dem Rückweg werden wir eine Weinkellerei besuchen und die edlen Tropfen mit einem stärkenden Imbiss verkosten – zum Wohl!

e-Bike-Strecke: ca. 50 km

5. Tag – Abstecher zum Gardasee Nach dem Frühstück bringt uns der Car nach Mori. Hier beginnt der zauberhafte Radweg durch das Biotop des ehemaligen Loppio Sees. Auf einer Nebenstrasse geht es hinab nach Torbole am Gardasee, wo wir die Windsurfer beobachten können. Wir nehmen den Radweg am Sarca-Fluss und rollen bis Arco, dem ehemaligen Residenzsitz der Habsburger. Spazieren Sie durch die malerische Altstadt und geniessen passend ein leckeres Eis. Danach radeln wir gemütlich weiter durch die Mondlandschaft der „Marocche“ bis zum Cavedine See. Nach einem herrlichen Tag bringt uns der Car zurück in Hotel.

e-Bike-Strecke: ca. 35 km

6. Tag – Heimreise

Nach dem Frühstück treten wir die Heimreise an.

Noch mehr sparenbis 100% REKA-Checks!

• Reise im modernen Gössi-Car

• Transport der e-Bikes im professionellen Anhänger

• 5 Übernachtungen im Comfort Hotel Erica ***S, Salorno

• 5 x Frühstück im Hotel

• 5 x Nachtessen im Hotel

• Eintritt & Besichtigung Castello di Thun

• Besuch Weinkellerei mit Verkostung & Imbiss

• Ein Gelati in Arco

• Sämtliche e-Bike-Touren gemäss Programm

• Zwei erfahrene e-Bike-Reiseleiter während sämtlichen Touren

• Gratis: Jeder Teilnehmer erhält ein e-Bike-tours.ch Sportartikel nach Wahl

Wählen Sie Ihr Reisedatum:

27. März - 1. April 2025*

23. - 28. April 2025

18. - 23. Mai 2025

29. August - 3. September 2025 14. - 19. September 2025*

* Spardaten ohne Zuschlag

Unser Sonderpreis für Sie:

Preis pro Person im Doppelzimmer im Comfort Hotel Erica ***S, Salorno CHF 1199.-

Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Saisonzuschlag Abreisen April - August: Fr. 100.Einzelzimmerzuschlag: Fr. 149.-

Auf Wunsch: Miet-e-Bike: Fr. 36.- pro Tag Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)

Sie wählen Ihren Car-Einsteigeort (alle mit Parkmöglichkeiten): Horw, Bern, Gossau SG oder Spreitenbach

scannen & bestellen!

Castello di Thun

Torbole am schönen Gardasee

Kalterer See

im Wert von je 100 Franken! 6×

Quiz

2 × 100 Franken zu gewinnen

Ermittle für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Für das Lösungswort der Reihe nach in die Lösungsfelder eintragen. www.migmag.ch/quiz

Am nächsten bei Bern liegt …?

Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen. Gewinne eine von 6 Migros-Geschenkkarten

Wie nennt man umsatzstarke Aktien von bekannten Unternehmen?

Welche Farbe muss die Kappe des Wasserballtorwarts haben?

Seit wie vielen Jahren begeistern die Lilibiggs die Kinder mit immer neuen Geschichten?

Eine US-amerikanische Rockband aus Texas nennt sich …?

Die Insel «Krk» gehört politisch zu ...?

U Montenegro Z Slowenien A Kroatien T Waadt U Wallis R Tessin

Wo befindet sich die grösste Rebfläche der Schweiz?

Sudoku

2 × 100 Franken zu gewinnen

Fülle die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts. www.migmag.ch/sudoku

Paroli

2 × 100 Franken zu gewinnen

Trage die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5. www.migmag.ch/paroli

Jetzt in Aktion

5x effektiver als Zahnseide im Reduzieren von Zahnbelag*

Rätsel online lösen & kostenlos teilnehmen: www.migmag.ch Teilnahmeschluss ist der Sonntag, 2.2.2025, um 24 Uhr. Die Teilnahmebedingungen findest du auf der ersten Rätselseite. Lösungen & Gewinner früherer Ausgaben: www.migmag.ch/raetsel

Flussreise zur Tulpenblüte

Naturspektakel entlang des Rheins

10 Tage ab CHF 1440* p.P.

BASEL–NIJMEGEN–AMSTERDAM–BASEL

MS EDELWEISS b bb b k

1. TAG BASEL Individuelle Anreise nach Basel. Um 15:00 Uhr heisst es «Leinen los!».

2. TAG RÜDESHEIM Geniessen Sie die Fahrt und lassen Sie den Abend in Rüdesheim ausklingen.

3. TAG RÜDESHEIM Ausflug(1) zum Niederwalddenkmal in Rüdesheim mit einmaligem Ausblick. Am Mittag Weiterfahrt nach Nijmegen.

4. TAG NIJMEGEN Ankunft in Nijmegen und Ausflug(1) zum Schloss Het Loo. Freizeit in Nijmegen.

5. TAG ROTTERDAM Rundfahrt(1) durch Rotterdam mit Besuch des Euromasts. Nachmittags freie Zeit oder Ausflug(2) nach Kinderdijk. Nach dem Ablegen dreht das Schiff eine kleine Hafenrundfahrt durch den Welthafen Rotterdam.

Amriswilerstrasse 12 | 8570 Weinfelden | Tel. 071 552 40 00 | info@thurgautravel.ch

6. TAG AMSTERDAM Ankunft in Amsterdam. Ausflug(1) zum Keukenhof (gilt für Abreisedaten vom 20.03. bis 04.05.). An den Abreisedaten ab dem 13.05. findet ein Ausflug(1) zu einer Tulpenfarm statt. Abends Grachtenfahrt(2) durch Amsterdam.

7. TAG DUISBURG–DÜSSELDORF Nachmittags Ausflug(1) zum Gasometer in Oberhausen. Alternativ Transfer(3) nach Düsseldorf für individuelle Besichtigungen. Wiedereinschiffung der Ausflugsteilnehmer:innen in Düsseldorf.

8. TAG KOBLENZ Ankunft in Koblenz und Ausflug(1) in das Vulkanmuseum Lava-Dome in Mendig. Lauschen Sie an Bord den interessanten Ausführungen des Reiseleiters über die Kulturlandschaft des «Romantischen Rheins».

9. TAG BADEN-BADEN Ab Plittersdorf Transfer(1) nach Baden-Baden für eigene Erkundungen. Alternativ Busausflug(3) nach Baden-Baden.

10. TAG BASEL Nach dem Frühstück Ausschiffung und individuelle Heimreise.

Flussreisen 2025 entdecken

5 Tage ab CHF 890 p.P. Luxuriöse Kurzfahrt auf dem Rhein BASEL–BOPPARD–MAINZ–BASEL MS THURGAU GOLD bbbbb

MAINZ – GEBURTSSTADT DES BUCHDRUCKS

Reisedaten 2025 12.03.–16.03. 13.05.–17.05. 24.05.–28.05. 05.06.–09.06. 21.06.–25.06. 25.06.–29.06.

19.08. 500 (8) 02.10. 700 11.10. 800 26.12. 700

Abreisedaten 2025 Es het solangs het Rabatt 20.03. 1000 (7) 29.03. 900 (7) 07.04. 800 (7) 16.04. 700 (7) 04.05. 600 (7) 13.05. 600 22.05. 600 09.06. 600 18.06. 600 08.07. 700 17.07. 800 10.08. 600

(7) Mit Keukenhof (8) «Sail» in Amsterdam, Informationen online Unsere Leistungen

• Kreuzfahrt mit Vollpension an Bord

• Thurgau Travel Kreuzfahrtleitung

• Audio-Set bei allen Ausflügen

Preise pro Person in CHF (vor Rabattabzug)

2-Bettkabine Hauptdeck hinten 2340

2-Bettkabine Hauptdeck 2440

2-Bettkabine MD hinten, franz. Balkon 2740 2-Bettkabine Mitteldeck, franz. Balkon 2840 2-Bettkabine OD hinten, franz. Balkon 3040 2-Bettkabine Oberdeck, franz. Balkon 3140 Zuschlag Alleinbenutzung Hauptdeck 290 Zuschlag Alleinbenutzung Mitteldeck( 6 ) 0 Zuschlag Alleinbenutzung Oberdeck 990 Ausflugspaket (7 Ausflüge) 425 Getränkepaket (Details online) 288 (6) Limitierte Kabinenanzahl ohne Zuschlag, regulärer Preis auf Anfrage

Informationen oder buchen thurgautravel.ch

Gratis-Nr. 0800 626 550

23.07.–27.07.(9) 20.08.–24.08. (9) Themenreise «Familienreise nach Mainz» buchbar

8 Tage ab CHF 1890 p.P.

Die Hanseroute: Elbe und Weser HAMBURG–HANNOVER–BREMEN MS THURGAU SAXONIA bbbb

HISTORISCHE ALTSTADT IN LÜBECK

Reisedatum 2025 08.04.–15.04.(7) (7) 50% Rabatt auf Zuschlag Alleinbenutzung

8 Tage ab CHF 1690 p.P.

Auf der Seine zwischen Paris & Ärmelkanal PARIS–ROUEN–LE HAVRE–PARIS MS GLORIA bbbbb

KÜSTENLANDSCHAFT VON ÉTRETAT

Reisedaten 2025 17.04.–24.04. 24.04.–01.05. 12.06.–19.06. 19.06.–26.06. 21.08.–28.08. 28.08.–04.09.

(1) Im Ausflugspaket enthalten, vorab buchbar | (2) Fak. Ausflug nur an Bord buchbar | (3) Alternativer Ausflug an Bord buchbar Programmänderungen vorbehalten | * Günstigste Kategorie, Rabatt bereits abgezogen

16.10.–23.10. 23.10.–30.10.

MS Edelweissbbbbk Niederwalddenkmal, Rüdesheim

Alnatura

Kokosöl

400 ml Fr. 7.70

Blondorangen

2-kg-Netz Fr. 2.80

TIEFPREIS

Ein Rezept, 5 Zutaten

Migros Bio Edamame geschält, 500 g Fr. 5.95

M-Classic ASC Lachsfilet ohne Haut per 100 g Fr. 4.45

Kikkoman

Teriyaki

Sauce

250 ml Fr. 5.30

Teriyaki-Lachs mit Orangen

Und so gehts

4 Lachsfilets à ca. 120 g mit 0,5 dl Teriyaki-Sauce 10 Minuten marinieren. Von einer Orange Zesten abziehen, beiseitestellen. Frucht auspressen. Eine weitere Orange halbieren, in Scheiben schneiden. Lachs in 2 EL Kokosöl bei hoher Temperatur beidseitig scharf anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Temperatur reduzieren, Orangensaft und 200 g tiefgekühlte geschälte Edamame in derselben Pfanne 5 Minuten köcheln lassen. Lachs, Orangenscheiben und 1 dl Teriyaki-Sauce beigeben. Zugedeckt 3–4 Minuten fertig garen. Orangenzesten darüberstreuen. Mehr Lachsrezepte auf migusto.ch

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