18 des 500 premiers produits à prix bas permanent.
Tous en piste!
Six pentes à dévaler en luge, de la plus ludique à la plus ensorcelante
→ Page 14
«Prix bas»: toutes les informations et les détails à connaître
→ Page 22
Le répertoire gourmand de Melanie Oesch
→ Page 30
Pas besoin d’être un connaisseur pour aimer l’art
→ Page 40
Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock.
Découvrez de délicieuses recettes avec la pâte à tartiner Biscoff !
Pâte à tartiner Lotus Biscoff Crunchy 380g ou Creamy 400g 20% 3.52 au lieu de 4.40
de 2 articles
Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock.
Balsamique
Du 14.1 au 10.2.2025, un autocollant par tranche d’achat net de CHF 20.–(15 autocollants par achat au maximum). Disponible dans les supermarchés Migros, chez les partenaires Migros, dans les magasins VOI et sur migros.ch. Jusqu’à épuisement du stock. Pour chaque carte remplie (20 autocollants), une boîte Merci Box contenant des produits de consommation courante. Période d’échange jusqu’au 17.2.2025. Plus d’infos sur: migros.ch/merci-box
Collectez des autocollants pour votre boîte surprise.
Jusqu’à épuisement du stock
En savoir plus
Migros Magazine
9 Éditorial
10 Cette semaine
Actuel
Dévaler les pentes
14 Six pistes de luge à découvrir, de jour comme de nuit.
Migros Asia
18 Quelles sont les missions des employés de Migros à Hong Kong?
Pratique
Finances
21 Les avantages d’un fonds pour placer son argent.
Prix bas permanents
22 Éclaircissements du directeur de Migros Supermarché SA.
Saveurs
Reine du yodel
30 Melanie Oesch évoque ses souvenirs culinaires et ses plats préférés.
Cuisine au wok
Recettes de one pots rapides, faciles et savoureuses réalisées grâce à cette grande poêle asiatique.
Page 24
Produits asiatiques
32 Citronnelle, huile de sésame et pâte miso utilisées différemment.
Votre région
Votre coopérative
35 L’actualité Migros près de chez vous.
Bien vivre
Apprivoiser l’art
40 Conseils d’une pro pour s’immerger dans le monde des musées.
Soins capillaires
42 Les produits préférés des membres de la rédaction.
44 Jeux
47 Bouquet final
Plus vite cuisiné que livré
Asia Festival – tout pour votre one pot
2.90
Mélange asiatique Anna’s Best 250 g, (100 g = 1.16)
Les articles bénéfi ciant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock.
Tout l’assortiment Thai Kitchen p. ex. pâte de curry rouge, 225 g, 3.96 au lieu de 4.95, (100 g = 1.76) à partir de 2 articles 20% 9.95 au lieu de 15.15
Crevettes décortiquées et cuites Migros Bio d’élevage, Équateur, 240 g, en libre-service, (100 g = 4.15) 34%
Impressum
MIGROS MAGAZINE
Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)
ONLINE: migros.ch/magazine.ch
ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs
ÉDITEUR: FCM
RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz
TIRAGE: contrôlé 431 754 exemplaires (REMP 2024)
LECTEURS: 633 000 (REMP, MACH Basic 2024-2)
ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement
TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*
Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum
M-INFOLINE:
Tél. 0800 840 848
CUMULUS-INFOLINE:
Tél. 0848 850 848*
* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.
Chère lectrice, Cher lecteur,
Lors des vacances d’été, nous avons parcouru la Norvège, et l’une de mes plus belles expériences a été la visite du musée Kistefos, au nord d’Oslo, avec son immense parc de sculptures. Dans le labyrinthe aquatique de l’artiste danois Jeppe Hein, les enfants sont invités à explorer les chemins en maillot de bain. Nos garçons n’ont pas hésité une seconde à se lancer dans l’aventure. Les voir sauter avec insouciance à travers les jets d’eau a été pour moi un moment de pure légèreté. Je pense que c’est exactement ce que Cynthia Gavranic voulait dire lors de notre conversation, en affirmant que l’art peut être «expérimenté» (p. 40). La responsable de la médiation au Musée Migros d’art contemporain estime également qu’il n’est pas toujours nécessaire de comprendre l’art, mais qu’il faut plutôt le ressentir. Pour le prochain dimanche brumeux, je prévois une petite escapade au musée.
Nina Huber Rédactrice
Àpropos desmusées d’art
La plus vieille collection En 1661, Bâle acquiert le cabinet Amerbach, transformant cette collection privée en une exposition. La ville détient donc la plus ancienne collection d’art publique du monde.
Le plus petit musée du monde À l’origine, le «Musée des tiroirs» de Herbert Distel était une armoire de rangement pour bobines de fil. Il abrite des œuvres miniatures de 500 artistes.
L’art gratuit
L’entrée aux musées gérés par la ville de Genève est gratuite. Ailleurs en Suisse romande, les visites sont gratuites un jour par mois, qui varie selon les cantons.
10 CETTE SEMAINE
Pour que la fondue ne soit que plaisir
Astuces et petits conseils pour que rien ne vienne gâcher la convivialité du moment.
1
La fondue requiert une flamme: en optant pour la pâte combustible, vous garderez l’esprit serein. Visqueuse, cette pâte ne se répand pas rapidement si, par maladresse, on la renverse. Et s’il en reste, elle se conserve dans sa boîte pour une prochaine utilisation.
2
Remuer, encore et sans cesse, tel est le mot d’ordre dès que la fondue arrive sur la table.
Le fromage reste ainsi en mouvement et ne va pas attacher au fond du caquelon ni former une couche huileuse sur le dessus.
Pas uniquement pour la raclette
La fondue se suffit à elle-même et, pain mis à part, ne demande que peu d’accompagnements. Rien n’empêche cependant de l’associer à divers légumes, par exemple au vinaigre comme ceux de la marque Condy qui fête ses 50 ans en 2025.
la recette Migusto:
Une lessive dotée d’une feuille de vigne
En 1931, le fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler, lance le détergent Ohä au prix de 50 centimes. Abréviationde «Ohne Hänkel», ce nom est une allusion claire à la lessive Persil de la société allemande Henkel, qui la vend deux fois plus cher. Henkel poursuit alors Migros en justice. Dutti réagit avec son humour caractéristique: il colle une feuille de vigne sur le mot «Hänkel» figurant sur l’emballage.
des gauchers et des droitiers chez les chats?
Oui! Des chercheurs ont découvert que les petits félins développent une préférence pour une patte à partir de l’âge d’un an, ce qui influence aussi leur caractère. Selon les observations, les droitiers ont tendance à être plus joueurs. Quoi qu’il en soit, la marque Mio de Migros devrait plaire à tous les minous.
Un classique très apprécié
L’île coup de cœur
Portoferraio
Mar e Medit err aneo
Portoferraio
Marciana Marina Procchio E lba
Marina di Campo Chiessi
San Mar tino Porto Azzuro
Capoliveri Costa dei Gabbiani
car-tours.ch vous invite à participer à une formidable escapade sur l’île d’Elbe, véritable paradis naturel aux paysages aussi pittoresques que sauvages, aux criques idylliques et au caractère authentique que l’on ne retrouve plus guère sur le continent.
Capoliveri
Magnifique île d’Elbe
Séjour de rêve sur la plus belle île italienne!
Votre programme de voyage
1er jour – Trajet jusqu’à l’île d’Elbe
Départ tôt le matin pour un trajet en car spécial tout confort le long des côtes ligurienne et toscane jusqu’à Piombino, où nous embarquons sur un ferry pour une brève traversée jusqu’à l’île d’Elbe. Repas du soir à notre hôtel.
2e jour – La superbe côte occidentale
Ce matin, nous vous montrerons la magnifique capitale de l’île, Portoferraio, avec son port idyllique et le théâtre napoléonien « Teatro dei Vigilanti » (entrée incluse). En longeant ensuite la côte nord, nous découvrons Procchio et Marciana Marina, puis, avec Chiessi et Marina di Campo, quelques-uns des plus beaux paysages de l’île.
3e jour – Temps libre et Côte des Mouettes
Cette journée commence tout en douceur.
Profitez des excellentes infrastructures de votre hôtel, à moins que vous ne préfériez faire une jolie promenade sur la plage. L’après-midi, nous vous invitons à participer à une sympathique croisière au fil de la Côte des Mouettes. Installez-vous confortablement à bord et admirez les paysages qui défilent sous vos yeux, où de petites plages de sable alternent avec de pittoresques criques rocheuses.
4e jour – Partie orientale de l’île et dégustation de vin Nous débutons cette belle journée d’excursion par la découverte de Capoliveri, charmant village de montagne aux ruelles étroites, et de Porto Azzurro, avec sa ravissante vieille ville et son fantastique panorama sur la baie. Plus tard, c’est une dégustation de vin fort agréable qui nous attend. Et pour couronner cette belle journée, nous rejoignons la vallée verdoyante de San Mar-
tino pour la visite de la résidence estivale de Napoléon, qui abrite de superbes peintures murales et fresques de plafonds (entrée incluse).
5e jour – Journée à votre libre disposition Cette journée est libre, idéale pour vous détendre au bord de la mer et apprécier les infrastructures de votre hôtel.
6e jour – Retour Nous quittons l’île d’Elbe ce matin. Traversée en ferry jusqu’à Piombino, puis trajet en car pour rentrer en Suisse, où nous arrivons en fin de soirée.
6 jours, demi-pension incluse, dès Fr.
spéciale 227 en chambre double,
Compris dans le prix!
✓ Trajet en car spécial tout confort
✓ Traversée en ferry PiombinoPortoferraio & Portoferraio-Piombino
✓ 5 nuits dans un hôtel 4 étoiles sur l’île d’Elbe
Leistungen - Alles schon dabei!
✓ 5 x petit déjeuner à l’hôtel
✓ 5 x repas du soir à l’hôtel
✓ Toutes les excursions et visites selon programme
✓ Entrée à la Villa de Napoléon
✓ Sympathique croisière le long de la Côte des Mouettes
✓ Dégustation de vin, avec petite collation
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Choisissez votre date de voyage
7 au 12 mai 2025
9 au 14 octobre 2025* *Date promo sans supplément
Notre prix spécial pour vous
Prix par personne en chambre double en hôtel 4 étoiles Fr. 899.-
Non inclus/en option:
Supplément chambre individuelle: Fr. 199.-
Supplément saisonnier 7.5: Fr. 80.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel
Piombino
Porto Azzurro
Marina di Campo
CETTE SEMAINE
L’actualité Migros
Promotion du sport
Activ Fitness et Fitnesspark prolongent leur coopération avec Swiss Olympic, offrant ainsi aux athlètes l’accès à 139 installations modernes à travers la Suisse. Les deux chaînes de fitness de Migros soutiennent désormais également la Fondation Aide Sportive Suisse.
Maîtriser l’IA
Créer des présentations, trier des e-mails, résumer des textes, avec l’intelligence artificielle (IA), le travail de bureau devient plus rapide. L’Institut de formations professionnelles et continues (IBAW) propose divers cours à travers la Suisse pour améliorer vos compétences en IA (aussi en ligne). Vers l’offre:
Couvercle en silicone Migros
Kitchen & Co.
Tailles S – XL à partir de Fr. 3.95
Boîte en inox
Migros Kitchen & Co.
Tailles S – XL à partir de Fr. 5.50
de la même gamme. Parce que le style peut aussi s’inviter en cuisine.
Goûtezmoi!
Fraîchement préparé chaque jour par Migros Daily, ce repas à l’emporter s’achète chaud ou froid en magasin. Il se réchauffe par ailleurs au four ou au micro-ondes dans son emballage.
En bouche
Sa sauce crémeuse à la noix de coco et au citron vert ajoute encore à sa saveur.
Nouveau
Plaisirs de la glisse
La piste de La Tzoumaz garantit des émotions fortes aux lugeurs.
Fans de glisse: à vos luges!
Il y a celles qui slaloment et celles qui filent à toute allure, les longues, les courtes et les pittoresques. Sélection de six pistes de luge pour les débutants comme les plus chevronnés.
Texte: Patricia Brambilla
La plus festive
La Tzoumaz (VS)
Au départ de la station de Savoleyres (2347 m), que l’on peut rejoindre en télécabine depuis Verbier ou La Tzoumaz, se trouve une des plus belles pistes de luge de Suisse romande: un long boulevard avec des virages en épingle et même quelques passages de forte pente (plus de 15°). Prenez le temps d’admirer la vue sur la plaine du Rhône et le Grand-Combin avant d’atterrir à la buvette des Établons, où un service de navette vous ramènera à La Tzoumaz. Location de luges possible en station ou à Savoleyres. Longueur: 5 km, dénivelé 711 m
Bon à savoir: fête de la luge le 8 février 2025, avec journée à petit prix, animation musicale, luges en test et démonstration de luge à foin. Infos sur verbier4vallees.ch
La plus pittoresque
Les Avants (VD)
La région est connue pour ses narcisses, qu’on appelle la neige de mai. Le manteau blanc de l’hiver est tout aussi féerique! D’autant qu’en cette saison, la route qui monte des Avants à Sonloup est fermée à la circulation automobile (sauf pour les riverains). Elle se transforme en piste de luge facile et bucolique en diable. Non seulement la petite station située juste au-dessus de Montreux est bourrée de charme, mais c’est un funiculaire Belle-Époque qui vous emmène en six minutes en haut de la piste (départ toutes les quinze minutes). Luges en location pour la journée aux heures de desserte de la gare.
Longueur: 2,5 km
Bon à savoir: ouvert de 9 h à 19 h 30, jusqu’au 15 mars (selon conditions d’enneigement). Jusqu’à 22 h les mercredis, vendredis et samedis.
Infos sur lesavants.ch
Plaisirs de la glisse
Aux Avants, c’est un funiculaire qui permet de rejoindre le haut de la piste.
Et si vous tentiez une descente dans la nuit aux Diablerets?
La plus nocturne
Les Diablerets (VD)
Depuis la station d’arrivée de la télécabine Diablerets Express (secteur Meilleret), la route du col de la Croix devient un paradis de la glisse en hiver. Pour une ambiance encore plus magique, tentez la descente en nocturne avec une lampe frontale, tous les jeudis jusqu’au 3 avril, selon les conditions météo. Possibilité de se lester avant la descente en dégustant une bonne fondue au sommet au restaurant Les Mazots (sur réservation). Du vin chaud est proposé à l’arrivée.
Longueur: 7,1 km, dénivelé 560 m Bon à savoir: bobs et bouées sont interdits. Il vaut la peine de louer sur place une luge en bois à patins larges pour une meilleure glisse et une bonne tenue de piste.
Infos sur alpesvaudoises.ch
Du sud de l’Italie au grand nord
POINTS FORTS
• Immersion en Grèce antique à Locri
• En option, journée dans les merveilleuses îles Éoliennes
• Illusion de carte postale à Tropea
Du 29 juin au 10 juillet 2025
LE CAP NORD ET LES ÎLES LOFOTEN
La majesté du Nord et la magie du soleil de minuit
Partez à la découverte du Grand Nord de la Norvège ! De Trondheim aux îles Lofoten, explorez des villes comme Tromsø et Narvik et vivez l’expérience unique du soleil de minuit au Cap Nord. Embarquez pour une croisière à bord de l’Hurtigruten et laissez-vous émerveiller par des paysages spectaculaires entre fjords, montagnes et villages de pêcheurs. Hôtels 3* et 4*, demi-pension
POINTS FORTS
• Les îles Lofoten, archipel paradisiaque du Nord
• Mini croisière à bord de l’Hurtigruten
• Le soleil de minuit au Cap Nord
Du 11 au 19 mai ou du 21 au 29 septembre 2025
LA CALABRE
La pointe de la botte
Direction la Calabre, joyau du sud de l’Italie ! Entre mer turquoise et montagnes majestueuses, plongez dans une région authentique au riche patrimoine. Explorez Locri et ses vestiges grecs, admirez les panoramas de Tropea et laissez-vous tenter par une escapade aux îles Éoliennes. Un voyage alliant détente et découvertes. Hôtels 4*, 4* sup. et 5*, demi-pension
Du 22 au 29 juin 2025
LES FJORDS NORVÉGIENS
La grandiose aventure scandinave
Partez à la découverte de la Norvège ! D’Oslo à Trondheim, explorez des paysages spectaculaires entre fjords, glaciers et montagnes. Embarquez à bord du train de Flåm et traversez la spectaculaire route de l’Atlantique. Chaque étape révèle une nouvelle facette de la beauté norvégienne avec des sites incontournables comme le glacier de Briksdal et le fjord Geiranger. Hôtels 3* et 4*, demi-pension
POINTS FORTS
• Oslo, la capitale
• Escapade à bord du train rétro de la vallée de Flåm
• Le glacier de Briksdal et le fjord Geiranger, incontournables
Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS
prestations incluses
Voyage en car 4* tout confort
Le coup de fendant du patron
Boissons gratuites à bord du car
Accompagnatrice Buchard
La plus panoramique Grindelwald (BE)
Les lugeurs trouveront leur paradis dans l’Oberland bernois. Beauté des trois géants –la Jungfrau, l’Eiger et le Mönch – mais surtout un choix étourdissant d’itinéraires font de Grindelwald le hotspot de la glisse. Pas moins de 34 pistes en tout. Montée en télécabine jusqu’à First et descente jusqu’à Bort, voire Grindelwald si la neige est suffisante, avec un panorama époustouflant.
Longueur: 9 km, dénivelé 756 m
Bon à savoir: c’est aussi à Grindelwald que se trouve la plus longue piste d’Europe: Big Pintenfritz, soit 14,96 km pour une heure d’adrénaline! Mais elle se mérite: compter 2 h 30 de marche pour atteindre le sommet du Faulhorn (2681 m), en tirant sa luge depuis la station de télécabine First.
Infos sur jungfrau.ch
La piste du Niederhorn est l’une des plus belles de l’Oberland bernois.
La plus romantique Niederhorn (BE)
Faire de la luge au Niederhorn offre une aventure hivernale inoubliable. Devant le décor majestueux de l’Eiger, du Mönch et de la Jungfrau, la piste traverse des forêts enneigées et des paysages à couper le souffle. Le téléphérique du Niederhorn vous emmène à près de 2000 m d’altitude, d’où commence la descente d’une demi-heure vers Vorsass, avec vue sur le lac de Thoune. Longueur: 3 km, dénivelé 370 m
Bon à savoir: possibilité de descente nocturne les vendredis et samedis soir. Location de luges à la station amont du Niederhorn.
Infos sur niederhorn.ch
Plaisirs de la glisse
Grindelwald offre de sublimes paysages au milieu desquels glisser.
La plus ensorcelante Blatten-Belalp (VS)
Déjà connu pour sa descente de la sorcière, Blatten est aussi le point de départ du téléphérique qui monte à Belalp (2094 m). De là, à vous la folle descente en luge, qui traverse l’authentique village de Belalp aux mazots noircis enfoncés dans la neige, avant de suivre chemins d’alpage et forestiers. Une glissade qui se savoure encore mieux sur la luge Ghosky et ses patins flexibles. Longueur: 7 km, dénivelé 800 m
Bon à savoir: location de luges Ghosky au départ du téléphérique Blatten-Belalp et à l’office du tourisme.
Infos sur belalp.ch
Conseils
Prendre ses précautions
6300 personnes sont victimes d’un accident de luge chaque année en Suisse. Pour une glissade en toute sécurité, suivez ces conseils:
• Le bon équipement: vêtements d’hiver, gants, casque, lunettes de ski et chaussures hautes munies de bonnes semelles.
• Glissez sur des pistes balisées ou des pentes sans obstacles.
• Adaptez la vitesse à vos capacités et aux conditions.
• Faites toujours vos dépassements de manière assez large.
• N’attachez pas les luges ensemble.
• Freinez avant les virages.
• Posez les deux pieds à plat sur le sol et en appui sur les patins de la luge de chaque côté en freinant. Pour les arrêts rapides ou dans les pentes raides, asseyez-vous à l’arrière de la luge et tirez l’avant vers le haut: les patins à l’arrière s’enfonceront dans la neige.
Source: Bureau de prévention des accidents BPA
La luge Ghosky se dirige par un transfert de poids.
18 ACTUEL
Antenne à l’étranger
Que fait Migros à Hong Kong?
C’est dans une tour de verre au cœur de la métropole asiatique que Migros a ses bureaux. 85 personnes s’y affairent, mais à quoi précisément?
Texte et photos: Manuel Wenk
Du 32e étage de la tour qui abrite l’antenne de Migros, la vue s’ouvre sur une infinité de gratte-ciel.
Sur la Wang Chiu Road, à l’est de Hong Kong, les immeubles se succèdent, rivalisant de hauteur. Entre deux, des cafés, un petit parc. Et partout, d’interminables files de voitures. Au numéro 38, une tour de verre se dresse au-dessus d’un centre commercial: c’est ici, au milieu de l’agitation de la métropole, que se trouvent les bureaux de Migros Asia. Au 32e étage, le regard est happé vers l’extérieur par une mer de gratte-ciel. À l’intérieur, il bute sur le chaos ambiant: poêles, tasses et articles de Pâques s’entassent ci et là, reflet de l’activité des 85 personnes chargées de l’achat de produits pour Migros et Digitec Galaxus. Des denrées alimentaires aux jouets, en passant par les textiles et les appareils électroniques, la gamme de produits dont elles s’occupent est vaste.
Dans le cadre de leur travail, les acheteurs sélectionnent leurs fournisseurs, veillent aux bonnes relations commerciales avec les fabricants, contrôlent les chaînes d’approvisionnement et s’assurent du respect des exigences de qualité. L’équipe fête cette années les trente ans du bureau. Hong Kong n’est pas la seule antenne de ce type en Asie: Migros a également un bureau d’approvisionnement à Delhi, la capitale indienne. La majorité du personnel est constituée de gens du pays. Leur connaissance inégalée du marché asiatique associée à leur maîtrise des langues requises et à leur profonde compréhension de la culture locale sont des atouts précieux pour Migros. «Parfois, savoir s’exprimer dans la langue idoine ne suffit pas, explique Adriano Labruzzo, 34 ans, res-
Antenne à l’étranger
ponsable du secteur Food au bureau de Hong Kong. Une connaissance approfondie des nuances culturelles nous aide à établir des relations de confiance plus étroites avec les fournisseurs afin d’aborder correctement les problèmes et de résoudre les difficultés plus rapidement.»
Des relations commerciales bien établies Après un apprentissage de boucher et une formation de technologue en denrées alimentaires, Adriano Labruzzo a quitté, il y a un an, la paisible commune de Greifensee (ZH) pour Hong Kong où il dirige l’équipe Food de Hong Kong et de Delhi. Son rôle est d’établir et d’entretenir des relations avec les fournisseurs. «Depuis Hong Kong, on peut facilement accéder à des pays comme la Thaïlande, l’Indonésie ou l’Inde, où se trouvent certains de nos principaux fournisseurs», poursuit-il.
Les denrées alimentaires achetées en Asie reflètent la diversité et la richesse de la région: le riz basmati et le riz au jasmin proviennent de Thaïlande et d’Inde, le lait de coco vient du Sri Lanka et de Thaïlande et les ananas en boîte ont été cultivés en Indonésie.
«Pour nous, garantir une origine responsable implique bien plus que de proposer des produits de haute qualité, explique Adriano Labruzzo. Nous veillons à ce que des salaires équitables soient versés tout au long de la chaîne d’approvisionnement, que le travail des enfants soit proscrit et que toutes les conditions de travail répondent aux normes sociales et environnementales les plus strictes.» Pour ce faire, les fournisseurs sont régulièrement audités par des organismes de contrôle internes et externes. Migros tient à entretenir des relations à long terme avec eux afin de garantir une qualité élevée et constante.
Esther Leung vérifie la qualité des produits, Adriano Labruzzo dirige l’équipe Food.
Un pont entre deux mondes
C’est lors de l’examen des produits et des fabricants qu’Esther Leung entre en jeu. Ayant grandi entre les gratte-ciel de Hong Kong et les marchés colorés de Kowloon, elle a vingt ans d’expérience et des connaissances à revendre en matière d’assurance qualité et de durabilité.
«Notre ambition ne consiste pas seulement à contrôler les fournisseurs, mais à les accompagner à long terme et à évoluer avec eux»
Esther Leung, responsable du développement durable et de l’assurance qualité Migros Asia
Son équipe contrôle les produits et veille au respect de normes sociales strictes. «Pour nous, la qualité n’est pas qu’un simple label sur l’emballage. Nos spécialistes vérifient régulièrement que les pratiques d’hygiène et les équipements répondent aux normes les plus élevées et aident également les fournisseurs à obtenir des certifications internationales», explique-t-elle.
Mais pour Migros, il en faut plus! Les produits sont aussi passés au crible et examinés sous toutes les coutures dans les bureaux de Delhi et de Hong Kong ou par des organismes de contrôle certifiés. «Cela nous a déjà évité bien des ennuis», glisse Esther Leung. Elle cite l’exemple des jouets et des appareils électriques qui ne répondent pas aux normes de sécurité locales. «Notre ambition ne consiste pas seulement à contrôler les fournisseurs, mais à les accompagner à long terme et à évoluer avec eux», précise-t-elle. Esther Leung, Adriano Labruzzo et leurs équipes se considèrent comme des bâtisseurs de ponts entre deux mondes: ici, en Asie, ils entretiennent des relations, assurent la qualité et la durabilité des produits, permettant ainsi de concilier les exigences de Migros et de la clientèle suisse. Dans cette ville de plus de 7 millions d’âmes, la lumière du jour cède peu à peu la place aux couleurs criardes des enseignes lumineuses, aux phares de voiture et aux néons accrocheurs des magasins et des restaurants. Au 32e étage, les dernières lampes du bureau s’éteignent.
Les 85 employés du bureau de Hong Kong sont chargés de l’achat de produits qui seront vendus par Migros.
Maintenant en action
Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock.
2.88 au lieu de 3.60
Lotus Gaufres de Liège au sucre perlé 250g
Lotus Gaufres de Liège au chocolat 287g
Question
Je veux placer de l’argent pour la première fois.
Dois-je me lancer avec un fonds?
Amalia Bianda Conseillère Banque Migros Experte en thèmes d’investissement
Réponse
C’est une bonne idée. Les fonds sont particulièrement indiqués pour entrer dans l’univers des placements financiers, car ils ne nécessitent pas d’expérience ou de connaissances approfondies en matière de titres. De plus, vous pouvez généralement démarrer avec de petits montants.
Les fonds sont comme une grande cagnotte dans laquelle de nombreux investisseurs déposent ensemble de l’argent. Celui-ci est investi dans différentes classes d’actifs, par exemple dans des actions, des obligations ou dans l’immobilier. Il en résulte une large répartition des risques: si un titre ne marche pas bien, d’autres titres plus rentables du fonds peuvent compenser ce manque de performance. L’objectif d’un fonds est de générer un rendement pour votre capital grâce à une combinaison judicieuse de titres.
La gestion des fonds est assurée par des spécialistes. Ceux-ci décident dans quels titres votre capital doit être investi, en fonction de la stratégie de placement du fonds correspondant. S’il s’agit, par exemple, d’un fonds en actions axé sur la croissance, le choix porte généralement sur des actions d’entreprises technologiques susceptibles de réaliser, à l’avenir, un chiffre d’affaires et des bénéfices supérieurs à la moyenne.
La propension au risque influence le rendement
Vos opportunités de rendement dépendent du profil de risque du fonds que vous avez sélectionné. Il existe, par exemple, des fonds en actions qui investissent sur des marchés volatils ou dans des secteurs spécialisés tels que la technologie ou les pays émergents. Vous pouvez ainsi obtenir des rendements potentiellement plus élevés, mais risquez aussi des pertes plus importantes. Contrairement aux fonds en actions, où les risques sont élevés, les fonds obligataires présentent des fluctuations de valeur moindres, mais ils génèrent aussi des rendements nettement plus faibles. Votre capacité de risque et votre propension au risque individuelles sont décisives lorsqu’il s’agit de choisir le fonds optimal pour réaliser vos objectifs de placement.
Important: le patrimoine d’un fonds connaît toujours des fluctuations. C’est pourquoi vous devriez placer votre argent à long terme (au moins 4 ans, mais plutôt 10 ans) pour compenser les pertes temporaires sur la durée. Plus la part d’actions dans votre fonds est élevée, plus l’horizon de placement doit être long.
Conseil: Avec un plan d’épargne en fonds auprès d’une banque, vous pouvez faire débiter régulièrement un montant fixe de votre compte pour l’investir dans un fonds. Cela vous aidera à mettre en place une routine d’épargne.
Convenir d’un conseil vidéo Bénéficiez d’un conseil personnalisé!
banquemigros.ch/conseil-video
Publicité pour un service financier selon la LSFin.
Prix bas permanents
La couleur des bonnes affaires
Des étiquettes jaunes partout, et ce n’est que le début. Peter Diethelm, directeur de Migros Supermarché SA, explique la stratégie des prix bas et pourquoi les actions restent essentielles.
Texte: Kian Ramezani
Les pommes Gala sont l’un des 500 produits proposés à prix bas permanent.
Prix bas permanents
Peter Diethelm, lorsque l’on fait ses courses à Migros, on remarque de plus en plus d’étiquettes jaunes indiquant des prix bas. Que signifient-elles?
C’est très simple: les étiquettes jaunes signalent les produits que nous proposons à des prix au niveau des discounters. Il s’agit en général d’articles de consommation courante, qui apparaissent fréquemment dans le panier d’achat de nos clientes et de nos clients. Si ces étiquettes jaunes attirent de plus en plus l’attention, c’est parce que nous proposons un nombre croissant de produits à prix bas.
Combien de produits à prix bas Migros propose-t-elle?
Actuellement, il y en a déjà plus de 500, et d’ici à la fin de l’année, ce nombre dépassera les 1000. Cela inclut des produits bio ainsi que des marques propres et de tiers très appréciées. Nous avons commencé en octobre avec les fruits et les légumes, suivis maintenant par la viande, le poisson et les produits laitiers. D’ici à l’été, le pain et divers articles non alimentaires viendront s’ajouter à la liste. Il n’y a plus de raison d’aller chez les discounters.
La clientèle comprend-elle les prix bas ou y a-t-il un risque de confusion avec les actions?
Une action est une réduction temporaire, généralement liée à une semaine spécifique. Le prix bas, en revanche, est le prix standard valable en permanence et qui se situe au niveau des discounters. Différents médias comparent régulièrement les prix dans le commerce de détail suisse et en concluent que nous tenons nos promesses.
Et si les discounters décident soudainement de casser les prix?
Nous réduirons aussi le prix des produits déjà estampillés «Prix bas» si les discounters
«À Migros, vous trouverez toujours le meilleur choix et de nombreux articles à prix bas»
Au premier coup d’œil
À l’avenir, les produits disponibles à bas prix seront clairement indiqués dans Migros Magazine. Comme d’habitude, nous présenterons les articles Migros correspondant aux recettes et les moins chers seront identifiables grâce à un logo jaune «Prix bas».
baissent durablement le prix de leurs équivalents. Nous renonçons toutefois aux prix à centime unique comme Fr. 1.99 et proposons les articles concernés à Fr. 2.– dans un souci de simplicité. Grâce à la carte Cumulus et au versement des bons Cumulus, le prix final est même inférieur à Fr. 1.99.
La clientèle ressent-elle déjà l’effet des prix bas dans son porte-monnaie?
Il s’agit principalement de produits du quotidien qui se retrouvent dans de nombreux paniers d’achat. Ceux qui font régulièrement leurs courses à Migros constatent donc vraiment qu’ils font des économies. C’est précisément notre objectif: de nombreuses personnes en Suisse doivent faire face à une augmentation du coût de la vie. Les primes d’assurance-maladie, les prix de l’énergie, les frais de logement et bien d’autres choses encore pèsent sur le budget. C’est là que nous, Migros, voulons et devons agir pour faire la différence.
À la fin de l’année, il y aura plus de 1000 produits à prix bas. Cela signifie-t-il que Migros deviendra elle-même un discounter?
Non, Migros est, et reste, un détaillant proposant une large gamme de produits avec de nombreuses marques propres uniques, de loin le plus grand assortiment régional sous le label «De la région. Pour la région.» et un grand choix de produits frais. De plus, des collaborateurs parfaitement formés et motivés servent notre clientèle dans de nombreux magasins à nos comptoirs boucherie, poissonnerie et fromagerie. Dans nos boulangeries maison, des spécialistes produisent chaque jour du pain frais avec passion. À Migros, vous trouverez donc toujours le meilleur choix ainsi que de nombreux articles à prix bas.
Peter Diethelm, directeur de Migros Supermarché SA.
PRIX BAS
24 SAVEURS
One pots
Recette
Ramen au poulet
Plat principal pour 4 personnes
10 g de gingembre, pesé paré
1 citron
1,5 l de bouillon de poule
2 cuisses de poulet d’env. 200 g
2 cs de pâte miso
3 cs de sauce soja
250 g de légumes asiatiques, p. ex. Asia Mix
150 g de ramen (fines nouilles japonaises)
30 g de pousses de haricots mungo
Tailler le gingembre en fines lamelles. Exprimer le jus de la moitié du citron et couper le reste en quartiers. Faire mijoter le bouillon avec le gingembre et le jus de citron puis y cuire le poulet env. 40 min à couvert. Si nécessaire, écumer de temps à autre. Retirer le poulet du bouillon et le laisser un peu tiédir. Retirer la peau puis désosser les cuisses et réserver la viande. Incorporer la pâte miso au bouillon et assaisonner de sauce soja. Ajouter les légumes et les ramen. Faire cuire quelques minutes puis dresser avec le poulet et parsemer de pousses. Servir avec les quartiers de citron et, selon les goûts, de la coriandre.
Cuisses de poulet M-Budget le kg Fr. 7.50
Cocotte? Casserole? Wok!
La fameuse poêle asiatique permet de cuisiner en un clin d’œil un grand nombre de plats. Riz, ramen, curry et plus, préparez vos spatules et découvrez ces one pots à réaliser au wok.
Texte: Angela Obrist
PRIX BAS
Recettes et photos: Migusto (4), Adobe Stock
Dans un wok, la chaleur se répartit différemment par rapport aux poêles classiques: elle atteint des températures très élevées au centre, idéales pour la cuisson rapide, et décroît sur les côtés, ce qui est parfait pour garder les ingrédients déjà saisis au chaud.
Que cuisiner avec un wok?
Il est idéal pour préparer rapidement des poêlées de légumes, de viande ou de poisson. La technique de cuisson «stir-fry», de son nom anglais, consiste à faire revenir les ingrédients dans une huile chaude tout en remuant constamment: les aliments sont alors saisis de manière homogène et ne brûlent pas. De plus, la cuisson rapide à feu vif préserve le croquant des légumes.
SAVEURS
Riz indien aux lentilles
Envie de voyager le temps d’un repas? Direction l’Inde avec ce plat végane aux arômes intenses: gingembre, piment, cardamome, curcuma... Exquis.
Pesto de laitue au sésame et nouilles thaïes
La laitue pommée comme on la cuisine rarement! Avec du sésame, du wasabi, de l’ail et du citron vert, elle donne un savoureux pesto aux notes asiatiques.
Quelles autres utilisations?
Le wok permet aussi de cuire à la vapeur et de braiser. Pour la cuisson à la vapeur, utilisez un panier adapté et ajoutez de l’eau en dessous de celui-ci. Les woks sans revêtement antiadhésif, par exemple en fonte, permettent également de préparer des fritures.
1, 2, 3, c’est prêt!
Curry de légumes
Un régal préparé en un rien de temps qui marie divers légumes, de la pâte de curry, du lait de coco et du bouillon. Exotique, végétarien, top!
Pro Wok, Migros Kitchen & Co
28 cm Fr. 59.95 disponible dans les plus grands magasins
Bon à savoir
One pots
Chypre du Nord
PRESTATIONS COMPRISES
Vols aller/retour de Genève à Nicosie (avec courte escale)
7 nuitées dans un bon hôtel 4★ avec demi-pension incluse dans la baie de Kyrenia
Toutes les excursions selon le programme ! Détails sur : www.net-tours.ch
Guide local francophone
VOYAGE : 04MM25F Prix p. p. en chambre double Prix normal Prix promo
Sur l’île des dieux, à l’intersection de trois continents, des témoins impressionnants de l’antiquité racontent le passé mouvementé de Chypre. Soyez saisis par le paysage fascinant de l’île avec ses plages dorées, ses côtes sauvages et son imposant mont Olympe. Gâtée par le soleil, la troisième plus grande île de la Méditerranée est un véritable trésor !
1er JOUR / GENÈVE – NICOSIE – KYRENIA : Vol de Genève vers Nicosie et transfert vers votre hôtel à Kyrenia.
2e JOUR / LA PÉNINSULE KARPAS : Excursion dans la partie nord-est de Chypre, vers la péninsule de Karpas aux paysages de dunes à l‘infini et aux troupeaux d‘ânes sauvages. Passant par des baies aux eaux cristallines, au travers de champs de tabacs et de vignobles, vous atteignez le monastère de l‘apôtre André, à la pointe la plus extrême de l'île.
3e JOUR / FAMAGOUSTE : Aujourd’hui, vous entamez un « parcours du combattant » en commençant d’abord par la visite du monastère Barnabé suivi de la visite de la vieille ville de Famagouste dont la richesse au Moyen Âge était légendaire. Les particularités historiques de Famagouste sont les ruines des monastères franciscains et de la cathédrale du couronnement, le mur du XVIe siècle autour de la vieille ville ainsi que les vestiges des palais des riches commerçants. Au retour, vous aurez un aperçu de la tradition du tissage de tapis.
Supplément chambre individuelle : 195.–50% de réduction sur les prix promo pour la 2e personne pour les départs % du 20.02 au 27.03.25
NON COMPRIS : Réservation CHF 15.– p. p. • Prélèvement obligatoire Fonds de garantie 0,25 % • Supplém. petit groupe possible • Sous réserve de modifications de l‘ordre des excursions
4e JOUR / KYRENIA : L’excursion d’aujourd’hui vous transporte vers le plus grand château médiéval de St-Hilarion, construit sur un rocher. Un « must » pour tous les visiteurs, qui offre probablement la plus belle vue sur la côte. Ensuite, vous vous rendez aux ruines majestueuses de l’abbaye de Bellapais, un chef-d’oeuvre de l’architecture gothique qui n’aura plus de secret pour vous. Puis, vous partez vers le port et visitez l‘imposante forteresse.
Réservez de suite – les places sont limitées : Lundi au vendredi 09h
Chypre
Méditerranée
Des prix très bas grâce à la vente directe
5e JOUR / NICOSIE : Visite de Nicosie, la dernière capitale divisée au monde. Vous vous baladez à travers les rues sinueuses de la vieille ville et y découvrez de nombreuses curiosités comme l‘ancien quartier Arambahmet, les fortifications vénitiennes et anciens caravansérails datant du XVIIe siècle.
6e JOUR / JOUR LIBRE : Journée libre ou excursion facultative à Larnaca (à réserver sur place). Larnaca doit son charme à sa vieille ville pittoresque à l'atmosphère incomparable dans le quartier turc et à son front de mer bordé de palmiers. De nombreux petits cafés et boutiques permettent de passer des heures de détente. Mais la ville offre aussi des curiosités antiques – car l'histoire de la ville portuaire remonte fièrement à 3'000 ans.
7e JOUR / JOUR LIBRE : Journée libre pour profiter du soleil et de la mer ou pour faire ses propres découvertes.
8e JOUR / NICOSIE – GENÈVE : Transfert et vol retour.
0848 4 7 58 6 9
Un joyau du Moyen Âge : l'abbaye de Bellapais
Nicosie
Monts Troodos
Famagouste
La péninsule de Karpas Kantara Monastère Andreas
Simple,gourmand!exotique,
One pot asiatique de spätzli aux champignons
Pour 4 personnes
600 g de pak-choï
400 g de champignons mélangés (de Paris, shiitakés)
2 oignons
4 cs d’huile
800 g de spätzli
Sel
Env. 2 cs de sauce soja
Env. 2 cc de sambal oelek
3 cc d’huile de sésame
½ bouquet de coriandre
1. Couper les pak-choï en petits morceaux, les champignons en lamelles et les oignons en lanières.
Saisir les champignons dans l’huile, ajouter le pak-choï et les oignons, faire revenir env. 3 min.
2. Cuire les spätzli dans de l’eau salée env. 2 min. Les égoutter et les ajouter mouillés aux légumes. Relever de sauce soja, de sambal oelek et d’huile. Servir avec la coriandre.
Sauté
de
pois chiches à l’ananas
Pour 2 personnes
1 bocal de pois chiches de 330 g, 220 g égouttés
1 petit brocoli
200 g d’ananas
1 botte d’oignons nouveaux
1 piment mi-fort rouge
200 g de champignons shiitakés
2 cs d’huile de sésame
6 cs de sauce soja végane Shoyu
250 g de riz cuit p. ex. Subito ou restes de riz
1 cs de graines de sésame grillées
1. Égoutter les pois chiches. Séparer le brocoli en bouquets. Couper l’ananas en morceaux. Tailler les oignons en fines rouelles. Hacher le piment et couper les champignons en lamelles.
2. Saisir les pois chiches dans l’huile. Ajouter les légumes et l’ananas, poursuivre la cuisson env. 3 min en remuant. Assaisonner avec la sauce soja.
3. Faire chauffer le riz dans une casserole avec un peu d’eau. Parsemer le sauté de pois chiches de sésame et servir avec le riz.
OPTION Il est également possible de chauffer le riz précuit dans le micro-ondes en suivant les indications figurant sur l’emballage.
Recette
Recette
PRIX BAS
One pots
Le plaisir du bain pour petits et grands
MAINTIENT LA PEAU HYDRATÉE
Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre. Offre valable du 28.1 au 10.2.2025, jusqu’à épuisement du stock.
À l’huile essentielled’eucalyptusprécieuse
Sur tous les produits pour le bain Kneipp® (sauf multipacks et formats de voyage) p. ex. Cristaux de bain Saison hivernale Eucalyptus , 600 g, 6.38 au lieu de 8.50 25%
Melanie Oesch
Star du yodel
«Le chocolat? J’en mange 20 kilos par année!»
Une reine du yodel ne mange-t-elle que des rösti? Pas sûr. Alors que Oesch’s die Dritten, le groupe qu’elle forme avec sa famille, vient de sortir un album et s’apprête à partir en tournée, Melanie Oesch parle cuisine.
Texte: Patricia Brambilla
Vous astreignez-vous au Dry January?
Je ne bois pas beaucoup d’alcool pendant l’année, alors ce n’est pas difficile pour moi d’arrêter un mois. Mais je ne suis pas stricte, je m’autorise un verre de vin de temps en temps, ou un Kräuterschnaps (ndlr: eau-de-vie aux herbes) pour ses vertus médicinales!
Est-ce que vous faites des régimes à certains moments de l’année?
Depuis que je suis maman, je n’y pense plus. J’ai besoin de beaucoup de protéines pour l’équilibre. J’aime créer des menus faciles et légers avec des produits frais et régionaux.
Vous avez toujours l’air de bonne humeur. Quel est l’aliment qui vous permet de garder le sourire?
Le chocolat, dont je suis une grande fan. J’aime tous les chocolats à l’exception de ceux avec de l’alcool. Un jour, je me suis amusée à faire le calcul: je mange plus de 20 kilos de chocolat par année à moi toute seule, sans aucun problème.
Quel plat vous donne la belle énergie que vous dégagez sur scène?
J’adore les pommes de terre sous toutes leurs formes: rôties, en rösti, en gratin. Avec une salade et du cottage cheese, c’est hyper bon. Ça me donne de l’énergie et ce n’est pas lourd à digérer.
Vous qui avez grandi dans une ferme, quel est votre déjeuner idéal?
Une tartine à la confiture ou, mieux, au miel. J’adore aussi les yogourts et le müesli. Je le trouve tout frais à la boulangerie près de chez moi.
Vous êtes plutôt cuisine romande ou alémanique?
Je suis un mélange des deux. Je n’aime pas tellement la choucroute, parce qu’on ne peut pas chanter et yodler après, mais j’adore la fondue, la raclette et je préfère les vins de Suisse romande.
Quelle est votre madeleine de Proust?
Les croûtes au fromage avec la compote de pommes que faisait ma grand-maman. J’ai gardé cette recette que j’aime beaucoup. En Suisse alémanique, on les appelle des croûtes militaires.
Petite, est-ce qu’on vous forçait à finir votre assiette?
On devait tout goûter, mais si on n’aimait vraiment pas, nos parents ne nous obligeaient pas à finir. J’ai longtemps détesté les tomates, que je n’ai commencé à manger qu’à l’âge de 30 ans.
Qui cuisinait à la maison?
Ma maman et ma grand-maman. Je suis née dans une maison où il y avait trois générations. On prenait les repas ensemble à certaines occasions, et c’était alors souvent ma grand-maman qui cuisinait pour tout le monde. Ce sont de bons souvenirs, j’adorais manger à cette grande table.
Et aujourd’hui, c’est vous qui êtes aux fourneaux?
On se partage la cuisine avec mon mari. J’ai de la chance, il cuisine très bien. Il prépare plutôt les plats asiatiques et moi, je suis responsable des recettes traditionnelles. Ça fait un beau mélange à la maison! Je m’occupe des gratins, mais comme j’adore la gastronomie italienne, je fais aussi les lasagnes.
Star du yodel
Bio express
Melanie Oesch, 37 ans, est mariée, a deux enfants, vit à Oberlangenegg (BE) et chante depuis plus de vingt ans avec Oesch’s die Dritten, composé de ses deux frères, de ses parents et d’un accordéoniste. Händmade, nouvel album du groupe, est composé de treize titres qui font la part belle au folklore alémanique et à la musique country. À découvrir sur scène dès le 7 février à Yvonand (VD) et en tournée à travers toute la Suisse.
Quelle recette concoctez-vous pour vos invités?
Mon mari a un wok spécial depuis près d’une année. Il adore créer différentes petites recettes exotiques à base de riz, c’est très sympa avec les invités.
Quel est votre plat suisse favori?
J’adore la raclette, à laquelle j’ajoute des fruits, comme des poires ou des abricots. J’aime une note sucrée avec le fromage même si cela fait grincer les dents des Valaisans.
Parmi les cuisines du monde, laquelle préférez-vous?
J’aime les cuisines italienne et thaïe, à égalité. Difficile de choisir…
Avez-vous un potager?
Je n’ai pas le temps de m’occuper d’un potager, mais on a des jardinières surélevées pour cultiver des herbes aromatiques, que je sèche pour le thé ou pour cuisiner. Dans le jardin, on peut cueillir des pommes, du raisin, des noisettes et des petits fruits avec les enfants. Je trouve important de créer un lien avec la nature et qu’ils sachent d’où viennent les produits.
Vous arrive-t-il de vous rendre dans un restaurant étoilé?
Pas trop. Comme je suis beaucoup sur la route, je préfère manger à la maison, où je peux me promener en jeans et en pull décontracté.
Faites-vous des festins après les concerts?
On mange plutôt quelque chose ensemble deux heures avant. En Suisse, on a de la chance d’avoir toujours de bons menus. J’ai des souvenirs plus mitigés de l’Allemagne, où on a dû manger le même plat pendant une semaine: des Klösse, des boulettes de pommes de terre cuites à l’eau avec du chourouge. Mais heureusement il y avait de bons gâteaux, des Streuselkuchen!
Votre produit Migros préféré?
Le cottage cheese, qui est meilleur qu’ailleurs.
Si vous pouviez le choisir, quel serait votre dernier repas?
Peut-être seulement un joli dessert: une mousse au chocolat, celle que fait ma maman avec un mélange de chocolat noir, au lait et de la double crème. Un dessert pour finir en beauté, pourquoi pas?
Toutes les infos sur Oesch’s die Dritten: oeschs-die-dritten.ch
32 SAVEURS
Ingrédients asiatiques
Feuilles d’algues nori
Ces feuilles d’algues grillées ne sont pas uniquement destinées à la préparation des makis, elles donnent aussi une touche d’originalité à vos plats du quotidien. Coupées en fines lamelles, elles enrichissent vos salades, et émiettées, elles ajoutent une touche parfumée à une purée de pommes de terre ou à des œufs brouillés. Entières, elles constituent un accompagnement croustillant pour les soupes et salades.
Huile
de sésame
L’huile issue des graines de sésame est excellente pour l’assaisonnement. Quelques gouttes apportent une délicate note de noisette à une salade ou à une vinaigrette. Utilisée en topping, elle donne aux soupes de légumes crémeuses un arôme doux et raffiné. Astuce: mélangez un peu d’huile de sésame torréfiée avec du fromage frais pour obtenir une tartinade au goût particulièrement aromatique.
La polyvalence des produits asiatiques
Huile de sésame, cacahuètes au wasabi ou pâte miso ne se limitent pas à la préparation de plats originaires d’Asie.
Texte: Claudia Schmidt
Cacahuètes au wasabi
Concassées, ces arachides au raifort japonais relèvent et font croustiller salades, soupes et bowls. Elles sont également parfaites pour réaliser des panures originales, comme une croûte pour un carré d’agneau. Afin d’obtenir un résultat savoureux, vous pouvez mélanger les arachides écrasées avec du panko, la chapelure japonaise.
Nori Snack Saitaku Simply
SAVEURS
Ingrédients asiatiques
Oser sortir des sentiers battus
Citronnelle
Pour parfumer un bouillon d’un subtil arôme citronné, ajoutez simplement une tige de citronnelle lors de la cuisson. Cette plante est également appréciée en infusion et peut aussi servir à aromatiser de l’eau froide ou gazeuse.
Citronnelle
50 g Fr. 2.20
Sauce mayonnaise
Sriracha Flying Goose
200 ml Fr. 2.65
Mayonnaise
Sriracha
Cette mayonnaise pimentée en bouteille est facile à doser et idéale pour décorer vos plats. Utilisez-la pour dessiner d’appétissants motifs sur des toasts à l’avocat ou des bowls de légumes. Elle est aussi idéale en dip pour accompagner des bâtonnets de légumes, des frites de patates douces ou des sticks de mozzarella. Enfin, elle fait des merveilles dans les sandwichs. Bref, la mayonnaise sriracha remplacera délicieusement la version classique.
Pâte miso
Cette pâte japonaise donne aux plats un arôme intense et savoureux, aussi connu sous le nom d’umami. Vous pouvez vous en servir pour des marinades, ou simplement en ajouter une cuillère dans une soupe de légumes ou un bouillon. Autre option: préparer un beurre au miso. Mélangez trois parts de beurre avec une part de miso pour obtenir une tartinade rapide et savoureuse. Parfait pour aromatiser des spaghetti ou simplement à déguster sur une tranche de pain.
LE
RHÔNE ET LE RHIN EN CROISIÈRES
AU DÉPART DE SUISSE ROMANDE • 2025
DU 4 AU 9 AVRIL 2025 (6 JOURS / 5 NUITS)
2 EXCURSIONS INCLUSES : Rüdesheim et le parc du Keukenhof
Naviguez sur la somptueuse vallée du Rhin romantique entre châteaux historiques et paysages légendaires, de Strasbourg à Amsterdam en passant par Rüdesheim et son vignoble réputé. Cette croisière vous mènera vers des lieux emblématiques, ainsi vous retrouverez Amsterdam et ses bâtiments historiques, le célèbre parc du Keukenhof ou encore les villes et villages caractéristiques de Cologne, Rüdesheim et Heidelberg.
PRIX (pont principal) : CHF 1 795.-/pers. Transfert autocar aller et vol retour à Genève • Pension complète avec boissons à bord • 2 excursions : Rüdesheim et le parc du Keukenhof. Suppléments : Pont intermédiaire : +CHF 135.- • Pont supérieur : +CHF 155.- • Cabine individuelle (nombre limité) : +CHF 450.- • Forfait excursions : +CHF 160.-
Escales incontournables du Rhône
Suisse romande • LYON • AVIGNON • ARLES • VIVIERS • LES GORGES DE L’ARDÈCHE TAIN L’HERMITAGE • LYON • COLLONGES-AU-MONT-D’OR • LYON • Suisse romande DU 27 JUIN AU 3 JUILLET 2025 (7 JOURS / 6 NUITS)
Partez à la découverte de la Provence authentique qui combine style et ra inement. Nichés au cœur des monts du Vaucluse et du parc naturel du Luberon, découvrez Gordes, l’un des plus beaux villages de France, et l’abbaye cistercienne de Sénanque. De Tain l’Hermitage à Collonges-au-Mont-d’Or, un tourbillon de saveurs sucrées et salées vous attend entre dégustation de chocolat ra iné et dîner gastronomique exceptionnel à l’Abbaye de Collonges Paul Bocuse.
PRIX (pont principal) : CHF 1 750.-/pers. Transfert autocar aller/retour de Suisse romande • Pension complète avec boissons à bord • Animation musicale par Rocco Suppléments : Pont supérieur : +CHF 300.- • Cabine individuelle (nombre limité) : +CHF 600.- • Forfait excursions : CHF 320.- ou CHF 355.-
DU 3 AU 7 JUILLET 2025 (5 JOURS / 4 NUITS)
Le Rhin en flammes, spectacle au fil de l’eau
Suisse romande • STRASBOURG • RÜDESHEIM • COBLENCE (soirée le Rhin en flammes)
ÉclatetdémesureàCoblence:unepluied’étincellesplongelescoteauxetleschâteauxdansunelumière magique lors du spectaculaire “Rhin en Flammes”. Embarquez pour une croisière inoubliable et haute en couleurs dans la vallée du Rhin romantique en passant par le vignoble et les guinguettes de Rüdesheim ainsi que la jolie ville d’Heidelberg.
PRIX (pont principal) : CHF 1 825.-/pers. Transfert autocar aller/retour de Suisse romande • Pension complète avec boissons à bord • Toutes les excursions. Suppléments : Pont supérieur : +CHF 165.- • Cabine individuelle (nombre limité) : +CHF 450.-
Découvrez des lieux emblématiques et des paysages époustouflants le long de 3 fleuves : la vallée du Rhin romantique, la Moselle et le Main. Impressionnante et inoubliable, notre croisière vous fera découvrir des villes incontournables, du vieux Strasbourg au château de Cochem en passant par la Main Tower de Francfort, le monument du Niederwald et Heidelberg.
PRIX (pont intermédiaire) : CHF 2 375.-/pers. Transfert autocar aller/retour de Suisse romande • Pension complète avec boissons à bord • Toutes les excursions •
Plongez au cœur du Rhin romantique, dans une ambiance festive où la bonne humeur est au rendez-vous: un déjeuner dans un cadre médiéval au son des troubadours, une saveur gourmande à Rüdesheim avec lefameuxRüdesheimerKa ee,Heidelberg,hauteencouleur,etsontraditionnelchocolatle“Studentenkuss”. Sansoublierlecélèbrecabaret“leRoyalPalace”aveclesplusgrandsartistesdeMusic-Halldumondeentier. PRIX (pont principal) : CHF 1 695.-/pers. Transfert autocar aller/retour de Suisse romande • Pension complète avec boissons à bord • Toutes les excursions • Animation musicale par Rocco Suppléments : Pont supérieur : +CHF 325.- • Cabine individuelle (nombre limité) : +CHF 425.-
NOMBRE DE CABINES LIMITÉ !!!
Renseignements et programmes détaillés au 079 210 86 50 • s.christinat@bluewin.ch
AMSTERDAM
OFFERT : un dîner à l’Abbaye de Collonges de Paul Bocuse
ABBAYE DE COLLONGES – PAUL BOCUSE
SPECTACLE RHIN EN FLAMMES
Animation musicale par Rocco
VALLÉE DU RHIN ROMANTIQUE
ROYAL PALACE
Migros Genève
Direction les pistes grâce à Locaski
Benoit Métral est fier que Locaski soit un partenaire de l’État de Genève.
Préparez votre matériel dès maintenant grâce aux conseils du personnel de l’enseigne gérée par Benoit Métral.
Benoit Métral, comment décririez-vous Locaski, dont vous êtes le manager?
Il s’agit d’une enseigne propre à Migros Genève qui célèbre cette année ses 25 ans. Nous sommes un des leaders dans le domaine de la location de matériel de sports d’hiver en Suisse romande et, chaque saison, ce sont plus de 4000 familles qui nous font confiance et nous restent fidèles! Nous voyons les enfants grandir et les accompagnons sur la durée. Une équipe expérimentée est là pour conseiller la clientèle, chacun avec ses compétences et affinités.
Pouvez-vous nous en dire plus sur l’assortiment proposé?
Nous avons un parc de location comprenant plus de 8200 paires de skis, idem pour les chaussures, ainsi qu’environ 600 snowboards et boots. Nous proposons un peu de matériel de ski de
fond, de randonnée ainsi que des raquettes à neige pour un total de 25 000 articles. Il s’agit de gammes complètes, adaptées à toutes les demandes, à tous les usages et niveaux, aussi bien en adulte qu’en junior. La clientèle peut également trouver un assortiment d’accessoires variés.
Avez-vous beaucoup de nouveautés cette année?
Pas moins de 182 nouveautés dont 94 pour les enfants et juniors – notre demande la plus forte en location. Des marques comme Rossignol, Nordica, Volkl, Dalbello,Jones, K2, Bataleon, Ride et Yes attendent la clientèle.
Quelles sont les spécificités de Locaski?
Notre atelier, d’une part, et le fait que nous travaillons avec la marque suisse Montana et le robot Crystal Magic, un des plus performants qui existe, d’autre
part. 11 000 services ont été ainsi effectués en 2024 avec des délais très courts (48 h à 4 jours) pour nos clients: montage, fartage manuel en alpin et en fond, contrôle de fixations afin d’assurer la sécurité.
Une initiative qui vous tient à cœur?
Nous sommes partenaires de l’État de Genève depuis cinq ans afin d’équiper tous les enfants des écoles primaires qui partent en camp de ski. Nous sommes fiers de promouvoir les sports d’hiver et de partager les premiers contacts de ces enfants avec la neige. Nous collaborons aussi avec GE Découvre, mis en place par l’État afin de permettre aux enfants défavorisés ou qui n’ont jamais skié de pouvoir se rendre en montagne.
Texte: Laurie Martin
Locaski
En chiffres clés
7 à 12
collaborateurs selon les périodes
25 000 articles à la location 8200 paires de skis
8200 chaussures de skis
600 snowboards et boots à la location
184 nouveaux modèles cette saison
2000 services sur le matériel des clients par saison
Où nous trouver?
À Carouge à côté du MParc, ainsi qu’au Do it + Garden de Migros Porte de Nyon.
Légumes
20%
2.24 au lieu de 2.80
Carottes Migros Bio Suisse, le sachet de 1 kg
2.50 Chou chinois Suisse, en vrac, le kg
2.20 Endives Suisse/Belgique, le sachet de 500 g Hit
En vente dans les plus grands magasins Migros.
Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock
Société coopérative Migros Genève
Photo non contractuelle
2.10 Fenouil Italie, en vrac, le kg
Migros Genève
Il veille à la protection des personnes et des biens
Marc Jolivalt aime l’imprévu ainsi que l’agilité permanente qu’exige son poste.
Rencontre avec Marc Jolivalt, responsable du Pool sûreté-surveillance-incendie, en poste à Migros Genève depuis le mois de septembre 2021.
Marc Jolivalt, quelles sont vos missions en tant que responsable du Pool sûreté-surveillance-incendie?
Je suis chargé de sécuriser nos unités, de mettre à jour et d’éditer des procédures pour la protection incendie et la sûreté et de développer des concepts de construction adaptés. Mon rôle inclut également la gestion des prestataires de sécurité externes, la réalisation d’audits pour la sûreté et l’incendie ainsi que la réflexion sur la mise en place d’équipements techniques. Notre pôle gère les accès, la prévention des vols en magasin, la formation en sûreté et incendie, les exercices d’évacuation et les enquêtes contre le vol et bien d’autres tâches qui touchent au domaine.
Qu’est-ce qui vous a motivé à participer à la campagne institutionnelle en Coulisses de Migros Genève?
J’apprécie les portraits en Coulisses qui ont été réalisés et l’idée de mettre en avant la diversité des métiers au sein de notre coopérative. Je suis flatté que l’on m’ait proposé d’y participer. Je trouve que c’est une belle occasion de valoriser la richesse des profils et des compétences au sein de notre entreprise et l’importance de notre travail.
Qu’appréciez-vous le plus dans votre métier?
Le contact humain, les échanges avec mes équipes et les différents services de notre coopérative ainsi que les interactions avec les prestataires externes. J’apprécie également l’imprévu et les mesures d’urgence à prendre, ainsi que l’agilité permanente qu’exige mon poste.
Propos recueillis par Stéphanie Gaudelus
Pour découvrir la vidéo en Coulisses avec Marc Jolivalt, c’est ici:
C’est la Chandeleur. Savourez nos crêpes
20%
3.50 Crêpe framboise Migros Daily élaborée dans nos ateliers carougeois 80 g, produit emballé
En vente dans les plus grands magasins Migros. Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock
3.10 au lieu de 3.90
Crêpes nature France, 8 pièces, 220 g, (100 g = 2.75)
3.50
Crêpe chocolat Migros Daily élaborée dans nos ateliers carougeois 75 g , produit emballé
Société coopérative Migros Genève
Photo non contractuelle
Asia Festival
Jusqu’au 10 février : un voyage culinaire à deux pas de chez vous !
4.50
Nems au porc
4 x 75 g, 300 g, (100 g = 1.50)
20%
3.90
Samoussas bœuf
6 pièces, 180 g, (100 g = 2.17)
En vente dans les plus grands magasins Migros de Genève et Nyon.
Offres valables du 28.1 au 3.2.2025, jusqu’à épuisement du stock.
3.50
Acras à la morue
9 x 20 g, 180 g, (100 g = 1.95)
9.45
20%
Tofu Migros Bio «De la région.» fumé ou nature, p. ex. fumé, Genève, 200 g 3.92 au lieu de 4.90, (100 g = 1.96)
Nouilles sautées aux crevettes Migros Daily élaborées dans nos ateliers de Carouge, 1 ou 2 portions, p. ex. 1 portion, 370 g, (100 g = 2.55)
Société coopérative Migros Genève
Comprendre l’art
Qu’est-ce que l’art peut bien m’apporter?
Selon l’historienne de l’art Cynthia Gavranic, il est normal de rester perplexe face à une œuvre, mais il vaut la peine de faire preuve de curiosité, assure-t-elle.
Texte: Nina Huber
On peut parfois se sentir perdu face à une œuvre d’art.
Que dois-je apporter si je veux me laisser toucher par l’art?
De la curiosité et un peu de temps. Si votre seul objectif est de prendre un selfie avec Mona Lisa puis de vous en aller, vous ne percerez jamais le secret de son mystérieux sourire, vous manquerez le fait qu’elle vous regarde de chaque coin de la pièce et que Léonard de Vinci était un génie.
Quel type d’art convient aux débutants?
Les œuvres qui remplissent une pièce, comme l’installation vidéo The Visitors de l’Islandais Ragnar Kjartansson, qui est projetée sur tous les murs d’une pièce. Ou l’art qui travaille avec la lumière, comme les installations de l’Américain du Land Art James Turrell ou les œuvres du Danois Olafur Eliasson, qui joue souvent avec des reflets de lumière et des phénomènes naturels. Les performances avec des personnes peuvent aussi être une bonne chose pour débuter. Cet art est une expérience, il produit des sensations physiques.
Suis-je trop bête si je ne comprends pas l’art?
Pas du tout! C’est tout à fait normal d’être perplexe au départ. En tant qu’historienne de l’art, je suis toujours une débutante et je dois acquérir des connaissances sur les œuvres. L’art contemporain a toujours été mal vu. Les impressionnistes comme Monet n’étaient pas compris à leur époque, c’està-dire dans la deuxième moitié du XIXe siècle. On les considérait comme des barbouilleurs. Il faut aussi faire preuve d’un peu de volonté pour se laisser toucher par une œuvre ou pour s’y confronter. Nous donnons souvent une chance aux nouvelles tendances de la mode ou à un restaurant qui vient d’ouvrir: pourquoi ne pas essayer avec l’art?
Comment puis-je apprendre à mieux comprendre l’art?
Tout d’abord en regardant le plus attentivement possible. Face à une œuvre, je me pose des questions, un peu comme une détective. À quoi me fait-elle penser? Est-ce que je ressens quelque chose? Est-ce que ça me fait du bien ou du mal? Si je ne comprends pas une œuvre, je lis les courts textes affichés au mur ou je sors mon téléphone pour chercher des informations sur l’artiste en ligne.
Quels rapports peuvent se créer entre l’art et moi?
L’art peut vous inspirer à titre personnel. Par exemple, si vous vous trouvez devant une statue grecque antique, vous pouvez simplement admirer sa beauté. Mais vous
Comprendre l’art
«Une visite au musée peut produire un apaisement, un ralentissement. C’est comme un petit voyage»
serez peut-être aussi surprise de constater que l’idéal de beauté d’il y a 2500 ans était très proche de celui d’aujourd’hui. Peut-être que cette prise de conscience vous rendra plus sereine face aux idéaux actuels: ce qui est aujourd’hui le filtre sur Instagram était autrefois le ciseau des sculpteurs.
Avez-vous des conseils de lecture ou des recommandations pour que je puisse me rapprocher de l’art?
Vous pouvez regarder la série d’Arte Merci de ne pas toucher, dans laquelle l’historienne de l’art Hortense Belhôte porte un regard décalé sur des peintures connues de tous. On trouve aussi la série sur YouTube. Le compte Instagram d’Arte est également génial. Enfin, je recommande vivement le clip de la chanson 70 Million de Hold your Horses: en trois minutes, on passe en revue les œuvres les plus importantes de l’histoire de l’art.
On peut aussi regarder de l’art en ligne. Qu’est-ce que je retire de plus d’une visite au musée?
Il n’y a qu’au musée que vous pouvez vraiment faire l’expérience de l’art dans son état original. Il n’y a que là qu’il peut vous toucher dans toute sa puissance. L’architecture du bâtiment lui-même peut aussi être une raison de s’y rendre. Une visite au musée peut produire un apaisement, un ralentissement. C’est comme un petit voyage, une courte pause dans la vie quotidienne. En outre, il est intéressant de partager l’art avec d’autres personnes. Un musée est un lieu où nous pouvons nous rencontrer et échanger des idées. Deux personnes se sont d’ailleurs connues dans l’exposition The Visitors chez nous, au Musée Migros d’art contemporain, et elles sont aujourd’hui mariées.
Est-ce que j’ai le droit de parler aux autres dans un musée?
Cynthia Gavranic, responsable de la médiation au Musée Migros d’art contemporain
Il est tout à fait permis de parler! Mais peutêtre à mi-voix, pour ne pas déranger ceux qui sont plongés dans l’installation vidéo d’à côté par exemple. Il y a des règles, comme partout. La plupart du temps, il est interdit de toucher les œuvres d’art, car cela pourrait les endommager. Mais dans la mesure où de nombreuses personnes souhaitent connaître la texture des matériaux, nous proposons un chariot de matériel au Musée Migros d’art contemporain. De cette manière, les visiteurs peuvent au moins saisir physiquement les matériaux dont sont constituées les œuvres qui sont présentées.
Soins des cheveux
À chacune le soin capillaire qui lui convient
Qu’on ait les cheveux fins, les pointes sèches ou que l’on manque de temps, il y a toujours le produit parfait à Migros, comme en témoignent six de nos rédactrices.
Shampoing familial I am Natural Cosmetics
500 ml Fr. 8.95
«Maman, on est trop grands pour ce shampoing avec le petit baleineau», a récemment décrété mon fils de 6 ans. J’ai trouvé une alternative parfaite: le shampoing familial I am Natural, un produit pour toute la famille! Mon mari, étonnamment, n’utilise qu’un seul produit pour les cheveux et le corps. Les enfants adorent le flacon-pompe pratique et moi je craque pour son parfum frais de pomme verte. Combien de temps avant que mes garçons soient trop «cool» pour utiliser le même shampoing que leur mère?
«Ce soin est parfait pour les per sonnes comme moi qui n’ont généra lement pas le temps de faire des masques capillaires intensifs. Ces derniers demandent souvent de longues heures de pose, voire une nuit entière. Moi, c’est plutôt: cheveux très secs, il me faut une solution immédiate! C’est là qu’intervient la cure express Oil Repair I am Professional à l’huile d’argan. Elle agit instantanément et intensément. Grâce à elle, mes cheveux me pardonnent mes négligences, ils retrouvent leur vitalité et sont nourris en profondeur.»
«Avec mes cheveux longs et mon style de vie actif, j’utilise régulièrement le baume 10 en 1 Miracle Beauty, et je suis conquise. Après le sport, il faut souvent aller vite: un peu de ce spray sur mes cheveux lavés, et ils se démêlent instantanément tout en diffusant un parfum agréable. Mon astuce: j’emporte toujours ce produit en vacances à la plage pour prendre soin de mes cheveux. Après une baignade, quelques pulvérisations suffisent, et mes cheveux sèchent naturellement à l’air libre. Je le recommande absolument!»
Soins des cheveux
«Quand je n’ai plus de shampoing sec, je commence à stresser. Je ne fume pas, mais je suppose que c’est un peu comme quand on sort la dernière cigarette du paquet. Je ne peux pas me passer du shampoing sec I am. Il garde mes cheveux frais, évite qu’ils ne deviennent gras et me dispense de devoir les laver chaque jour. C’est un gain de temps, mais aussi une manière de protéger mes cheveux du coiffage à chaud quotidien. Il me sauve donc à court terme, tout en préservant mes cheveux à long terme contre les fourches et autres dommages.»
«Les pointes sèches sont mes fidèles compagnes de toujours. Les masques capillaires sont trop longs à faire et les après-shampoings alourdissent mes cheveux près des racines. Le shampoing Réparation en profondeur me permet de laver rapidement toute ma chevelure, puis j’en applique un peu plus sur les longueurs. Résultat: un soin express qui apporte brillance soyeuse et démêlage rapide.»
«J’ai les cheveux fins et des problèmes fréquents de cuir chevelu. Jusqu’ici, les shampoings dédiés au cuir chevelu alourdissaient mes cheveux, tandis que ceux donnant du volume irritaient ma peau. Après de nombreux essais peu concluants, j’ai enfin trouvé la perle rare avec le shampoing Power Volume I am. Il prend soin de mon cuir chevelu sensible tout en apportant du volume à mes cheveux fins.»
Claudia Schmidt
Adelheid
Bacchilega-Schätti
Lisa Stutz
Barbara Scherer
Bassin pour la natation
Neuvième lettre de l'alphabet grec
Mots fléchés
À gagner, des bons d’achat Migros!
Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.
Poésie orale urbaine
Bateau à deux coques
Canapé servant de lit
Roi de Norvège En passant par
Tapis pour les arts martiaux
Mère, mot enfantin Arbre à fruits oblongs
Un des États unis des USA
Sorte de ragoût de viande aux oignons
Peuple autonome de l'Espagne
Agence de promotion de l'informatique
Meuble où l'on peut se reposer
Composition de Ravel
Singe pleureur d'Afrique
Ville de la Wallonie
Estimation du coût d'une réparation
Ancien skieur alpin (Zurbriggen)
Exprime le bruit d'un coup
Qui présente de grandes difficultés
Port de Pologne (français)
Influence des magnétiseurs
Marque le lieu
Lac en Écosse
Ancien principe dans la pensée chinoise
Ville de Belgique, dans le Hainaut
Épouse de Zeus Organisation des pays pétroliers
Article indéfini féminin
Chanté par Mc Solaar
Société de commerçants solidaires
Perroquet d'Amérique du Sud
Espace audessus de nos têtes
Qui manque de finesse
Cinquième mois de l'année
Péninsule de l'Asie méridionale
Décidé après concertation
Pasteur du Kenya
Air indiquant certains sentiments
Sport pratiqué à la piscine
Signal de détresse d'un navire
Musicien, écrivain français, † 1959
Fleuve tributaire de l'océan Arctique
Amiral anglais tué à Trafalgar
Variété de prune
Énergie du XXe siècle
Nom savant du faux anis
Adjectif démonstratif masculin
Montagnes d'Amérique du Sud
Qui se passe dans l'atmosphère
Prix Nobel de chimie en 1950
Retrancher d'une autre chose
Talus qui protège les plantes
Artifice permettant de tromper
Dieu d'Égypte, époux d'Isis
Unité de fantassins
Divinité féminine
Affluent de la Volga
Conducteurs transmettant les données
Organisation pour Lisse
la paix Symbole
Surprenant chimique du brome Substance produite par les mollusques
Ancien entraîneur de football, † 2019
Nouvelle répandue dans le public
Participation: www.migmag.ch/mots-fleches
au
Fleuve drainant le Bassin parisien
Quiz
À gagner, 6 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!
2 × 100 francs à gagner
Répondez aux questions du quiz. Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz
Sudoku
2 × 100 francs à gagner
La bataille navale
Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.
1 2 3 4 5 6 7
V Laquelle de ces trois villes est la plus proche de Berne ?
S Paris
Comment appelle-t-on les actions à forte capitalisation d’entreprises connues ?
Quelle doit être la couleur du bonnet du gardien de water-polo ?
Depuis combien d’années les Lilibiggs enthousiasmentils les enfants avec des histoires toujours nouvelles ?
Quel groupe de rock américain est originaire du Texas ?
À quel pays appartient l’île de « Krk » ?
Quel canton dispose de la plus grande surface viticole ?
T le canton de Vaud R le Valais V le Tessin
Solution
Paroli
2 × 100 francs à gagner
Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku
Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli
Maintenant en action
5x plus efficace que le fil dentaire pour réduire la plaque dentaire*
Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch
Date limite de participation: dimanche 2.2.2025, à minuit
Conditions de participation: à la première page des jeux
Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes
Autriche - Italie - Slovénie
e-bike en immersion nature – entre lacs de Carinthie & Alpes Juliennes
Ce voyage vous emmène à la découverte de l’un des plus beaux paradis naturels d’Europe, qui s’étend entre la région des lacs de Carinthie et les Alpes Juliennes. Tout commence autour des lacs de Carinthie, la Riviera autrichienne, qui enchante par ses paysages de prairies verdoyantes, ses magnifiques panoramas et ses lacs idylliques. En Slovénie, nous empruntons la magnifique piste cyclable Save, au fil d’anciennes voies ferrées traversant des régions encore sauvages, jusqu’en Italie. Et le lendemain, nous enfourchons nos vélos électriques pour rejoindre le très beau parc national du Triglav et les rives du pittoresque lac de Bled.
Votre programme de voyage
1er jour, mercredi – Trajet jusqu’en Carinthie
Trajet en car spécial tout confort jusque dans la région des lacs de Carinthie, où nous sommes attendus à l’hôtel pour le repas du soir.
2e jour, jeudi – A travers la région des lacs jusqu’à Klagenfurt
Après le petit déjeuner, nous partons de l’hôtel pour un tour de chauffe à travers la vallée des lacs jusqu’à Klagenfurt. Passionnante balade en ville et temps libre. Après la visite, vous avez le choix de rentrer à l’hôtel en car ou à vélo.
Parcours e-bike: environ 33-64 km
3e jour, vendredi – Au bord du beau lac Wörtherseee
Immersion aujourd’hui dans le climat quasi méditerranéen du lac Wörthersee. Arrêt d’abord à la tour d’observation «Pyramidenkogel», d’où nous pouvons admirer, depuis les hauteurs, un magnifique panorama. Nous continuons ensuite à vélo jusqu’à Velden et son célèbre château. A Pörtschach, visite du musée «Le monde des cristaux et des fossiles», avant de rejoindre Maria Wörth par la rive. De là, vous pouvez rentrer à l’hôtel en car ou à vélo.
Parcours e-bike: environ 50-65 km
4e jour, samedi – Villach & Gerlitzen
Départ ce matin en e-bike pour Villach. Une promenade guidée nous permet de découvrir les beautés de la ville, avant que nous ne repartions en direction d’Annenheim. Le téléphérique de Kanzel nous mène à la Gerlitzen, qui domine fièrement le lac d’Ossiach. Profitez du panorama et de quelques heures sympathiques en bonne compagnie, avant de redescendre dans la vallée et rentrer en car à l’hôtel.
Parcours e-bike: environ 34 km
5e jour, dimanche – Lac Faaker See –Piste cyclable Alpe Adria – Tarvisio
Nous quittons la Carinthie à vélo en direction du sud et du lac Faaker, un morceau de Caraïbes au milieu des prairies. Près des ruines du château de Finkenstein, nous admirons un panorama à 360 degrés, avant de rallier Tarvisio par la piste cyclable Alpe Adria. De là, transfert en car à Kranjska Gora, en Slovénie.
Parcours e-bike: environ 60 km
6e jour, lundi – Journée de rêve dans les Alpes Juliennes De l’hôtel, nous rejoignons à vélo la magnifique réserve naturelle de Zelenci. Au cœur de paysages impressionnants, nous suivons la piste cyclable de la Save pour parvenir à Planica, avant de dépasser la région des lacs de Fusine et Tarvisio, en route pour Camporosso. En téléphérique, nous montons ensuite au Monte Lussari et profitons d’un superbe coup d’œil pour la pause de midi. Retour à l’hôtel en vélo.
Parcours e-bike: environ 50 km
7e jour, mardi – Découverte de la belle Slovénie à vélo
En e-bike, nous parcourons le parc national du Triglav, jusqu’à Bled, station climatique slovène très prisée sur les contreforts des Alpes juliennes. Pause de midi à Bled, puis continuation à travers la vallée de Radovna, jusqu’à Dovje, d’où vous pouvez rentrer à l’hôtel en car ou à vélo.
Parcours e-bike: environ 57-70 km
8e jour, mercredi – Retour Petit déjeuner, avant de prendre le chemin du retour en Suisse.
Scannez le code QR & commandez! Commandez le catalogue annuel 2025!
8 jours, demi-pension incluse, dès
Compris dans le prix!
• Trajet en car spécial tout confort
• Transport des e-bikes dans une remorque professionnelle
• 4 nuits à l’hôtel Pachernighof ****, à St. Egyden, à proximité de Velden
• 3 nuits au Ramada Hotel & Suites ****, à Kranjska Gora
• 7 x petit déjeuner à l’hôtel
• 7 x repas du soir à l’hôtel
• Carte Carinthie, incluant de nombreuses prestations (par ex. montée sur la tour d’observation «Pyramidenkogel», musée «Le monde des cristaux et des fossiles», montée au Gerlitzen, etc.)
• Téléphérique (a/r) du Monte Lussari
• Visites guidées de Velden, Villach & Klagenfurt
• Tous les parcours e-bike selon programme
• Deux guides expérimentés pour tous les tours en e-bike
• Gratuit: chaque participant reçoit un article de sport e-Bike-tours.ch à choix
Votre date de voyage:
28 mai au 4 juin 2025
Notre prix spécial pour vous
Prix par personne en chambre double en hôtels 4 étoiles Fr. 1899.-
Non inclus/en option:
Supplément chambre individuelle: Fr. 290.-
Sur demande: location e-bike: Fr. 36.- par jour
Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Choisissez votre lieu de départ: Tavel, Cossonay, Vernier (tous avec possibilité de parking)
Le lac de Weissenfels, d’une rare beauté
Les Alpes Juliennes & le lac de Bled
De superbes tours en e-bike
Huile de coco
Alnatura
400 ml Fr. 7.70
Oranges blondes
Migros Bio filet de 2 kg Fr. 2.80
Une recette, cinq ingrédients
Edamame Migros Bio décortiqué, 500 g Fr. 5.95
Filet de saumon sans peau M-Classic ASC les 100 g Fr. 4.45
Saumon teriyaki à l’orange
À vos tabliers
Sauce Teriyaki Kikkoman
250 ml Fr. 5.30
Faire mariner 4 filets de saumon sans peau d’env. 120 g dans 0,5 dl de sauce Teriyaki pendant 10 minutes. Prélever le zeste d’une orange en fins filaments et les réserver, exprimer en tranches. Saisir le saumon à feu vif dans 2 cs d’huile de coco, le retirer de la poêle et le réserver. Réduire la température de la plaque, verser le jus d’orange et 200 g d’edamame écossés surgelés dans la poêle et mijoter 3–5 min. Ajouter le saumon, les tranches d’orange et 1 dl de sauce teriyaki, couvrir et poursuivre la cuisson 3–4 min. Parsemer des fins filaments de zeste. Plus de recettes de saumon sur migusto.ch
PRIX BAS Photo:
Hits de la semaine
28. 1 – 3. 2. 2025
1.25 au lieu de 1.80
Viande hachée de bœuf M-Classic Allemagne, les 100 g, en libre-service 30%
Avocats Migros Bio Espagne, la pièce 31%
à partir de 3 articles 40%
Toutes les pâtes alimentaires et les sauces, Agnesi p. ex. pennette rigate, 500 g, 1.50 au lieu de 2.50, (100 g = 0.30)
à partir de 2 articles 30%
Capsules Café Royal, Delizio et boules CoffeeB en emballages géants, p. ex. Café Royal Lungo, 36 pièces, 10.47 au lieu de 14.95, (100 g = 5.51), valable du 30.1 au 2.2.2025
Jusqu’à épuisement du stock. Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
33%
9.95 au lieu de 15.–
à partir de 2 articles 30%
Filets de saumon avec peau M-Classic, ASC d’élevage, Norvège, 4 pièces, 500 g, en libre-service, (100 g = 1.99)
Tout l’assortiment de légumes au vinaigre et d’antipastis, Condy p. ex. concombres aux fines herbes, 290 g, 1.82 au lieu de 2.60, (100 g = 0.63)
40%
2.95 au lieu de 4.95
Saucisses à rôtir de veau IP-SUISSE 2 pièces, 280 g, en libre-service, (100 g = 1.05), valable du 30.1 au 2.2.2025
1.20 au lieu de 1.75
40%
Tout l’assortiment de chaussettes, collants et leggings pour femme et pour homme (excepté les articles Hit), p. ex. collant pour femme Essentials, transparent mat nude, la pièce, 5.97 au lieu de 9.95
Valable jeudi – dimanche
semaine! Les de fin de
Tous les toasts American Favorites, IP-SUISSE p. ex. XL, 730 g, 2.38 au lieu de 3.40, (100 g = 0.33), valable du 30.1 au 2.2.2025 30%
