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La reine de Suisse.

7 Éditorial

8 Cette semaine

Actuel

Playmobil

12 L’histoire et les secrets de ces petites figurines.

Finances

14 Comment établir un budget équilibré?

Pratique

Prévoyance

23 Les points à prendre en considération en cas de congé sabbatique.

Migros Magazine

LOÈCHE-LES-BAINS

Offres spéciales bains 2024

3 nuitées avec demi-pension

Saveurs

Bon et pas cher

24 Idées de recettes pour bien manger sans trop dépenser.

Conservation

29 Quel emballage choisir pour quel produit?

Votre région

Votre coopérative

31 L’actualité Migros près de chez vous.

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Les villes doivent se réinventer

Exemples de bonnes pratiques en matière de réaménagement des cités. Page 18

Portrait

36 Les stratégies d’Hedy

Semaine Migros Économisez avecMiggy

Retrouvez nos actions dans le supplément encarté.

Graber, responsable de la Direction Société et culture de Migros.

Épilation

40 Revue des différentes méthodes et conseils pour apaiser la peau.

43 Jeux

47 Bouquet final

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Impressum

MIGROS MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine.ch

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz

TIRAGE: contrôlé 484 673 exemplaires (REMP 2023)

LECTEURS: 637 000 (REMP, MACH Basic 2024-1)

ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, Cher lecteur,

Mon grand-père, un homme plein de bon sens et journaliste lui aussi, me disait souvent: «Il ne faut jamais mourir le matin, car on apprend tous les jours quelque chose.» En préparant l’article sur l’avenir des villes, je me suis dit une fois de plus qu’il avait raison lorsque je suis tombé sur le terme de «protopie», un concept dont j’ignorais l’existence. Après quelques recherches, je peux vous dire que l’idée est séduisante. Pour faire court, la protopie permet d’imaginer un monde meilleur, sans toutefois tomber dans les travers de l’utopie et ses visions de science-fiction. Et c’est exactement ce à quoi le socio-économiste Antonin Calderon travaille pour métamorphoser les villes (lire à partir de la page 18). Concrètement, cela passe par des mesures favorisant la mobilité douce et partagée, par l’installation de fermes à proximité des zones urbaines, par la mise en place d’une économie solidaire entre voisins qui mise plus sur la location d’objets que la propriété, etc.

Ne croyez pas que ces idées restent au fond d’un tiroir. À Genève par exemple, des quartiers entiers sont réaménagés selon ces préceptes. Le futur a déjà commencé.

Pierre Wuthrich Rédacteur

Àpropos desvilles

Quelle est la plus grande ville du monde?

Tokyo est la ville la plus peuplée avec 37 millions d’habitants, selon l’ONU. Sur les deux autres marches du podium, on trouve Delhi (29 millions) et Shanghai (26 millions).

Où se trouve la plus vieille ville du monde?

Jéricho, en Cisjordanie, pourrait être la plus ancienne ville au monde encore habitée. Elle a été fondée en 9000 avant J.-C. et compte aujourd’hui 20 000 habitants.

Les Suisses sontils des citadins?

La moitié de la population vit en ville et près de 75% des Suisses habitent en zones urbaines selon les chiffres publiés cette année par l’Union des villes suisses.

Les trois glaces les plus appréciées

Finalement beau et chaud, l’été a éveillé bien des envies de fraîcheur. Sur le podium des glaces, l’or revient à l’esquimau vanille Otarie, l’argent va au bâton Mega Star et le bronze récompense le cornet Fun au bon goût de fraises.

Tramezzini au thon ou à l’œuf

Vers la recette Migusto:

chez Migrolino?

Latte macchiato glacé, cappuccino au lait d’avoine, milkshake au caramel, voilà qui ressemble à s’y méprendre à la carte d’un café branché, sauf qu’il s’agit ici des boissons proposées en libre-service dans les shops Migrolino. Des gobelets à café plus durables, recyclés avec les vieux papiers, y sont désormais aussi utilisés. Les spécialités de café à emporter sont disponibles à partir de Fr. 3.50. Ajoutez un croissant,

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offerte de participer à un concours: il vous suffit de répondre à une question supplémentaire d’ici au 19 décembre pour tenter de gagner des prix d’une valeur totale de plus de 3000 francs.

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Charmante Toscane & truffes

Lucques, San Gimignano, Sienne & foire aux truffes à San Miniato

Incroyable rapport qualité/prix

Votre programme de voyage

1er jour, jeudi 14 novembre 2024 – Trajet jusqu’à Montecatini Terme Trajet en car spécial tout confort jusqu’à la jolie bourgade de Montecatini Terme, un lieu de séjour idéal pour ces prochains jours. Repas du soir à l’hôtel.

2e jour, vendredi 15 novembre 2024 –Lucques & huile d’olive Ce matin, nous nous rendons à Lucques pour une visite qui est en quelque sorte un voyage dans le temps à travers l’architecture italienne. L’amphithéâtre et la vieille place du marché sont des vestiges de l’époque romaine. Les nombreuses églises de la ville sont, elles aussi, des témoins de différentes époques. L’après-midi, nous rejoignons un domaine typique où une dégustation d’huile d’olive nous attend, à savourer sur un morceau de pain et accompagnée de vin rouge. Repas du soir à l’hôtel.

Cette escapade d’automne propose un parfait mélange des charmes de la Toscane, entre paysages vallonnés si typiques, villes superbes, culture grandiose et certainement la meilleure cuisine du monde. Mais saviez-vous que la Toscane est aussi une des régions d’Europe les plus riches en truffes? Et c’est précisément à cette période de l’année qu’on les récolte!

Voyage exclusif du 14 au 18 novembre 2024

3e jour, samedi 16 novembre 2024 – San Gimignano, Sienne & domaine viticole San Gimignano – l’incroyable «Manhattan toscan» – se dévoile ce matin dans toute sa splendeur, à l’occasion d’une promenade guidée fort intéressante. Avec ses étonnantes maisons-tours médiévales, cette bourgade a vraiment tout pour charmer ses visiteurs. Les tours servaient à la fois de résidence aux familles nobles et aux commerçants possédant des objets de prestige. L’après-midi, nous partons pour Sienne, le pendant gothique de Florence, où nous admirons palais, églises, fontaines et remparts médiévaux. Par d’étroites ruelles, nous débouchons sur la célébrissime Piazza del Campo, une des plus remarquables au monde. Notre excursion se poursuit ensuite jusqu’à un magnifique domaine viticole de la région de San Gimignano, où nous dégustons quelques succulents vins toscans. Repas du soir à l’hôtel.

4e jour, dimanche 17 novembre 2024 –Foire aux truffes à San Miniato Ce matin, nous partons pour San Miniato, où

5 jours, demi-pension incluse, dès

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✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ 4 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne à Montecatini Terme

✓ 4 x petit-déjeuner-buffet à l’hôtel

✓ 4 x repas du soir à l’hôtel Visite guidée de Lucques, San Gimignano & Sienne

a lieu la foire nationale de la truffe. La région est une des plus vastes et des plus riches en truffes d’Europe. Nous en apprendrons beaucoup sur les diverses spécialités locales relevées de truffe blanche et aurons l’occasion d’en goûter certaines, comme du fromage, du vin et de l’huile d’olive. Puis nous découvrons Lari, un petit paradis encore peu connu au coeur de la Toscane. Nous y visitons une petite fabrique familiale de pâtes, où toute la production se fait encore selon la tradition artisanale. Une visite guidée nous permet de suivre les différentes phases de la fabrication. Enfin, pour clore cette journée, nous vous avons organisé une petite dégustation de liqueur de cerise dans un bar typiquement italien. Repas du soir à l’hôtel.

5e jour, lundi 18 novembre 2024 – Retour Après le petit déjeuner, voyage pour rentrer en Suisse, la tête et les bagages remplis d’inoubliables souvenirs.

✓ Dégustation d’huile d’olive, avec pain & vin rouge dans la région de Lucques

✓ Dégustation de 4 vins et collation (bruschetta, pain, olives, pecorino) près de San Gimignano

✓ Visite de la foire aux truffes à San Miniato possibilité de goûter des spécialités toscanes & des produits à base de truffe blanche)

✓ Visite d’une fabrique de pâtes à Lari

✓ Dégustation de liqueur de cerise à Lari

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

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Prix par personne en chambre double dans un bon hôtel de classe moyenne Fr. 569.-

Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 130.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Montecatini Terme

San Gimignano

Miniato

fascinante ville de Sienne

San Gimignano

Foire aux truffes, San Miniato

Lucca

Gluten: allergie ou intolérance?

Une réaction auto-immune contre le gluten se produit en cas d’intolérance, entraînant divers symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux, une perte de poids ou des carences nutritionnelles. Lors d’une allergie, le système immunitaire réagit aux protéines du blé et les symptômes sont différents: nausées, éruptions cutanées et difficultés respiratoires. Les personnes concernées doivent éviter complètement le blé. Un croissant sans blé est désormais disponible pour elles chez Migros.

Croissants précuits aha! 200 g Fr. 4.50

CETTE SEMAINE

Paré pour l’automne!

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Les Pralinés du Confiseur de Frey se présentent ici en édition limitée dans un emballage au design automnal. La boîte contient dix variétés de petits chocolats sélectionnés avec soin.

En bouche

Une création à la truffe, une déclinaison à l’espresso, une autre avec massepain aux noix et plus encore: le seul moyen de savoir laquelle de ces dix créations chocolatées sera votre préférée est de toutes les goûter!

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Playmobil Mania

De nombreux produits Migros sont disponibles au format Playmobil.

Les petits secrets des Playmobil

Tous les enfants ont certainement déjà joué aux Playmobil, mais savez-vous qui les a inventés et quand? Apprenez-en plus sur ces figurines.

Barbara Scherer

Qui les a inventés?

L’inventeur des Playmobil est le concepteur de jouets allemand Hans Beck. C’est lui qui, pendant la crise pétrolière des années 1970, a eu l’idée de fabriquer des jouets contenant moins de plastique que ce qui se faisait à l’époque. Les Playmobil ont ainsi vu le jour.

Qui fabrique les Playmobil?

L’entreprise Geobra Brandstätter, à Zirndorf, en Bavière. Elle a présenté les Playmobil pour la première fois le 2 février 1974 au salon du jouet de Nuremberg. Hans Beck était un employé de Geobra.

Texte:

Quels étaient les premiers personnages mis sur le marché?

Un ouvrier du bâtiment, un chevalier et un Indien. En 1976, des personnages féminins ainsi que des véhicules, des maisons et des animaux sont venus étoffer la collection.

Qui s’occupe du développement de nouveaux personnages?

Au début, c’était leur inventeur Hans Beck. Aujourd’hui, ce sont des équipes de conception et de développement internes à l’entreprise qui s’en chargent.

Quelle est la recette du succès des jouets Playmobil?

Par défaut, les figurines mesurent 7,5 centimètres et conviennent donc parfaitement aux mains des enfants. Les personnages sont en outre mobiles, ont presque toujours le même sourire et leurs couvre-chefs sont interchangeables. Sans compter que la plupart des figurines peuvent être réparées si une pièce est cassée.

Quelle est la figurine la plus vendue?

Celle de Martin Luther. En 2015, Playmobil a lancé l’initiateur de la Réforme sur le marché à la demande de l’Office du tourisme de Nuremberg. Après seulement trois jours, la première production de 34 000 exemplaires avait déjà trouvé preneur.

Quelle est la composition des Playmobil?

Les Playmobil sont en grande partie constitués d’un plastique appelé copolymère d’acrylonitrile-butadiène-styrène, un matériau très stable et résistant. «Playmobil Junior», la gamme de jouets pour les jeunes enfants, passe cette année au plastique végétal. Pour l’emballage, Playmobil mise également sur la durabilité: il est composé d’au moins 90% de carton recyclé et de 100% de papier recyclé.

Où sont fabriqués les Playmobil?

Les figurines sont fabriquées en Allemagne, à Malte, en Espagne et en République tchèque avec des machines de moulage par injection. Le site de production de Malte produit à lui seul plus de 100 millions de figurines par an.

Quel est le set Playmobil le plus cher?

Le vaisseau spatial Star Trek U.S.S. Enterprise coûte environ 500 dollars, ce qui en fait le set Playmobil le plus cher jamais créé.

Des figurines en exclusivité

Mania «Fruits et légumes»

Lancé en 2021, il contient sept figurines, dont le célèbre personnage de la série de science-fiction «Star Trek», Monsieur Spock. C’est la première figurine Playmobil à avoir des oreilles.

Combien de figurines Playmobil différentes existe-t-il?

Jusqu’à présent, environ 4000 variantes de figurines ont été créées. Depuis le lancement de Playmobil, en 1974, plus de 3 milliards de figurines ont été vendues dans le monde.

Playmobil fait-il autre chose que des figurines?

Oui, il existe un Funpark Playmobil à Zirndorf, en Bavière, avec des aires de jeux, un parcours d’escalade, des figurines Playmobil XXL et un hôtel.

Existe-t-il des Playmobil Migros?

Oui. Dans le cadre de la Playmobil Mania, du 13 août au 23 septembre, cinq sets Playmobil exclusifs sont disponibles à Migros: le rayon fleurs avec un vendeur, un rayon fruits et légumes avec un papa et sa fille, la boulangerie maison avec la boulangère, une caisse avec un vendeur et une cliente ainsi qu’un comptoir réfrigéré avec une bouchère. Un magasin Playmobil Migros est également proposé pour 39.90 francs. Tous les sets sont composés à 80% de plastique recyclé.

Playmobil Mania

Du 13.8 au 23.9, recevez un sticker pour chaque tranche d’achat de 20 francs au magasin ou en ligne. Avec 20 autocollants, vous pouvez remplir une carte à collectionner et obtenir en échange un des cinq sets Playmobil exclusifs de Migros.

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Playmobil Migros:

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Playmobil

Playmobil Mania «Comptoir»

Playmobil Mania «Caisse»

Playmobil Mania

Que faire pour bien équilibrer son budget

Comment gérer efficacement ses finances?

Combien d’économies une famille devrait-elle avoir?

Et si l’argent ne suffit pas, où épargner? Parlons-en.

Texte: Edita Dizdar

Quelles dépenses pèsent le plus sur le budget d’une famille de classe moyenne?

Le loyer bien entendu ou, pour les propriétaires, l’hypothèque et l’entretien, ainsi que les impôts et les frais d’assurance maladie – tous des coûts fixes.

Et quelles sont celles sous-estimées?

Ce sont souvent les frais liés à des dépenses professionnelles,

aux repas pris à l’extérieur et aux transports publics. Les dépenses imprévues, telles que les frais de dentiste, les réparations ou l’achat urgent d’une voiture, en font également partie.

Comment surveiller ses finances?

«Il est essentiel de savoir exactement ce que l’on gagne et pour quoi cet argent est dépensé. D’où l’importance du budget», explique Jeannette Schaller, responsable de la planification financière à la Banque Migros. Il existe pour cela des outils utiles, comme le formulaire de budget de la Banque Migros ou encore des applications de budget.

À quoi ressemble un budget?

Il s’agit d’une liste de toutes les recettes et dépenses. Combien d’argent arrive sur le compte à la fin du mois? À combien s’élèvent les frais fixes et les autres frais courants? Quelle somme est attribuée à l’épargne? Lorsque tous les points sont énumérés, on voit combien d’argent il reste. L’objectif devrait être de ne pas dépenser plus que ce qui rentre.

Comment les dépenses familiales devraientelles être idéalement réparties?

Cela dépend fortement des capacités financières de chaque famille. L’experte Jeannette Schaller cite la fameuse règle des 50-30-20: 50% des revenus devraient être consacrés aux besoins de base tels que le loyer, la nourriture, les assurances et les impôts, 30% aux besoins personnels et les 20% restants à l’épargne. Cependant, ce modèle n’est pas réalisable par tous.

Établir un budget est une chose, s’y tenir en est une autre. Comment réussir?

«Par un travail assidu. Pour cela, il faut rassembler tous les justificatifs sur un ou plusieurs mois, ou noter méticuleusement toutes les dépenses», conseille l’experte financière. Après un certain temps, on peut voir si on a trop dépensé ou si on est dans le budget. Si l’on est constamment dans le rouge à la fin du mois, il faut revoir les comptes. Il se peut aussi que des postes qui n’étaient pas prévus soient apparus. Ceux-ci doivent alors être planifiés de manière fixe.

Où peut-on économiser le plus facilement?

Il existe par exemple un potentiel d’économies dans le domaine des assurances. A-t-on besoin de toutes ces couvertures? Existe-t-il des alternatives moins chères à la caisse maladie actuelle? La franchise est-elle bien choisie en fonction des besoins? On peut aussi réduire les dépenses de café ou de repas pris à l’extérieur en emportant de la nourriture et des boissons préparées à la maison. Il est par ailleurs recommandé d’analyser les différents abonnements souscrits. Est-ce que je paie trop pour mon téléphone portable, la télévision, internet? À quels services de streaming ou magazines suis-je abonné? Et enfin: est-ce que je dépense trop d’argent pour le shopping, les loisirs, les sorties?

Quel est le montant d’économies dont une famille a besoin?

Avant de pouvoir épargner, il faut d’abord en avoir les capacités, c’est-à-dire percevoir chaque mois plus d’argent que l’on n’en dépense. S’il reste quelque chose à la fin du mois

«Il est essentiel de savoir exactement ce que l’on gagne et pour quoi cet argent est dépensé»

Jeannette Schaller, responsable de la planification financière à la Banque Migros

(peu importe combien), on peut transférer ce montant sur un compte d’épargne ou le verser sur le pilier 3A. Ce dernier peut être déduit des impôts, ce qui est un avantage. «Dans l’idéal, une famille devrait avoir de côté quatre à cinq mois de salaire pour faire face aux imprévus», explique Jeannette Schaller de la Banque Migros. S’il reste encore de l’argent, il vaut mieux l’investir à moyen ou à long terme, par exemple dans des fonds.

Combien de comptes devrait-on avoir?

Il est judicieux de tenir plusieurs comptes, qu’ils soient communs ou individuels. Selon l’experte financière Jeannette Schaller, les comptes suivants sont recommandés: un compte salaire ou ménage pour les dépenses quotidiennes et les transactions courantes, un compte épargne pour les imprévus et un autre pour les vacances, un compte pour les impôts et un pour le pilier 3a. Il existe de grandes différences de frais entre les nombreuses offres bancaires, une comparaison est conseillée. Il convient aussi d’examiner si les solutions de forfaits avec plusieurs comptes et cartes sont vraiment avantageuses.

Le coût des denrées alimentaires a augmenté. Comment réagir?

Une planification des menus et des collations s’avère des plus utiles pour les familles dans ce cas. Ainsi, on achète ce dont on a besoin et on ne gaspille pas ou peu de nourriture. Dans le meilleur des cas, les menus prévus et les aliments nécessaires sont basés sur les actions et les offres des supermarchés. Et: mieux vaut ne pas faire ses courses le ventre vide.

Les cadeaux et petites attentions peuvent coûter cher. Comment en offrir sans grever son budget?

«Réfléchissez à votre seuil de tolérance en matière de prix pour les cadeaux et tenez-vous-y», explique l’experte de la Banque Migros. Souvent, il est également utile d’aborder le sujet avec ses amis: faut-il vraiment apporter une boîte de chocolats, une bouteille de vin ou un bouquet de fleurs à chaque invitation? Conseil: quelque chose de fait maison, comme un pot de confiture ou du sel aromatisé, est plus avantageux et vient du cœur.

Comment conjuguer vacances en famille et budget limité?

Il peut être utile d’épargner chaque mois un montant fixe pour les vacances. Le choix de la destination est également déterminant. Faut-il absolument que ce soit un endroit lointain? Est-il nécessaire de prendre l’avion? Il vaut la peine d’étudier les offres de voyage et d’examiner les alternatives.

Tous les membres de la famille ne gèrent pas l’argent de la même manière. Que faire? Il faut en parler et se mettre d’accord sur ce que l’on veut dépenser et combien. Des comptes séparés pour l’argent de poche et des objectifs d’épargne communs peuvent aider et motiver.

Comment expliquer à mon enfant que nous ne pouvons pas tout nous permettre?

Les désirs d’achat des enfants sont une occasion de parler de

consommation et de valeurs.

D’où provient l’argent? Quelle place occupe-t-il dans notre vie?

Comment répondons-nous à nos envies? «Plus l’enfant apprend tôt que l’on ne peut pas tout avoir, plus il lui sera facile plus tard de gérer l’argent de manière responsable», assure Anja Meier de Pro Juventute. Les parents peuvent aussi montrer à l’enfant ce qui compte vraiment dans la vie, en lui demandant par exemple s’il se fera vraiment de meilleurs amis avec des baskets de telle ou telle marque.

Comment régler la question de l’argent de poche avec mon enfant si mon budget est serré?

Donner de l’argent de poche n’est pas une obligation et toutes les familles ne sont pas financièrement en mesure de le verser. Si l’on opte pour cette solution, le montant dépend de l’âge de l’enfant et des moyens financiers. «Les parents peuvent expliquer à leur enfant à quoi leur salaire est déjà affecté et comment le montant de l’argent de poche est calculé», explique l’experte de Pro Juventute. «Les expériences communes avec les parents et les frères et sœurs ont souvent un effet plus durable que la joie d’un nouvel objet acheté.»

À quel stade de leur vie les enfants coûtent-ils le plus cher?

Cela dépend de facteurs tels que le mode de vie, la situation financière des parents ou encore le nombre de frères et sœurs. Selon Pro Juventute, si les coûts augmentent au fur et à mesure que l’enfant grandit, ils sont les plus élevés au cours de l’adolescence. Cela serait principalement dû à une augmentation des dépenses pour la formation et

«Plus l’enfant apprend tôt que l’on ne peut pas tout avoir, plus il lui sera facile plus tard de gérer l’argent de manière responsable»

Anja Meier, Pro Juventute

les loisirs. Les enfants peuvent en outre représenter des coûts indirects, par exemple un revenu réduit parce que l’on travaille à temps partiel.

Quand tombe-t-on dans la précarité?

Quand on ne peut plus payer les frais fixes et régler les factures courantes. Pour les familles en particulier, cela peut être très difficile. «Un divorce ou un coup du sort comme une maladie peuvent entraîner une douloureuse perte de revenus», affirme Jeannette Schaller. Dans de tels cas, il faut se méfier des petits crédits qui peuvent apporter un soulagement à court terme, mais qui, à plus long terme, peuvent conduire à de nouvelles difficultés financières, car les intérêts sont toujours élevés.

Quand

chercher de l’aide?

Mieux vaut trop tôt que trop tard. Les services de conseil en matière de budget ou l’aide sociale sont de bons points de contact. «Cela peut être désagréable sur le moment, mais la situation ne s’améliorera pas si l’on attend plus longtemps», explique Jeannette Schaller. Une détresse financière peut toucher presque chacun d’entre nous. Dans ce cas, il ne faut pas ruminer les problèmes en secret, mais demander de l’aide.

La ville de demain se dessine aujourd’hui

Pour faire face à la hausse démographique et à des épisodes climatiques extrêmes, les métropoles doivent se réinventer. Antonin Calderon, du dispositif Rez Actifs à Genève, nous explique comment concilier ville et vie à l’avenir.

Textes: Pierre Wuthrich, Deborah Bischof, Michael West

Photos: Getty Images, Magali Girardin

Ville du futur

Copenhague

mise sur un nouveau type de parc avec des îles flottantes.

Antonin Calderon, quels sont les défis auxquels les villes vont devoir faire face prochainement?

Partout dans le monde, on connaît une forte urbanisation. L’ONU considère qu’en 2050, 75% de la population mondiale – estimée alors à près de 10 milliards – vivra dans des villes, contre un peu plus de 50% actuellement. Or, on se dirige vers une contraction des ressources énergétiques non renouvelables que sont le pétrole et le gaz. Le défi est donc de savoir comment faire fonctionner des villes toujours plus peuplées avec toujours moins de ressources.

Quelles sont les pistes pour résoudre cette équation?

L’avenir appartient notamment aux villes nourricières. L’idée est ici de réintroduire des sites de production alimentaire dans les villes, ou aux abords de celles-ci, afin d’éviter les transports sur de longues distances. À Liège, en Belgique, par exemple, la Ceinture Aliment-Terre a été mise en place pour redynamiser les exploitations agricoles de proximité. Cela assure de l’emploi, favorise les filières courtes et assure une certaine souveraineté alimentaire. Quant à l’agglomération parisienne et Genève, elles aménagent des fermes urbaines en ville lors de la rénovation de quartiers.

Cela peut-il suffire?

Non, il faut repenser l’ensemble de nos modes de production et de consommation dans tous les domaines. Cela passe par la rénovation des bâtiments et la mobilité partagée, entre autres. À Los Angeles, n’importe quelle activité du quotidien est liée à un déplacement en voiture. C’est absurde. Heureusement, des villes montrent l’exemple, comme Copenhague, qui s’est dotée d’une très bonne infrastructure pour les vélos.

Le changement climatique représente aussi un défi de taille…

Oui, et le risque est réel: de nombreuses métropoles vont devenir invivables notamment à cause des épisodes climatiques extrêmes toujours plus fréquents. Les citadins souffrent déjà des canicules avec la formation d’îlots de chaleur, mais nous ne sommes pas non plus à l’abri des tempêtes et des précipitations – et donc des inondations –extraordinaires. Il est par conséquent essentiel de végétaliser les métropoles pour tempérer les fortes chaleurs, tout en créant des

Ville du futur

20 ACTUEL

villes-éponges qui sont capables d’absorber le trop-plein d’eau. Pour cela, il faut débitumer les sols et renaturer les berges des rivières, par exemple.

Existe-t-il déjà une ville sur la planète qui fasse figure de bon élève?

À mon avis, la cité idéale n’a pas encore été bâtie. Les bonnes pratiques qui existent ici et là sont comme les pièces d’un puzzle qu’il faut maintenant assembler pour concevoir les villes parfaites du futur.

Où en est-on en Suisse?

À Zurich, 10% des habitations sont gérées par des coopératives. À Genève, on en compte 5%. C’est une chance, car cela permet souvent la création de nouveaux quartiers dits «une seule planète».

Que voulez-vous dire?

L’idée se base sur le concept de la ville des 15 minutes. Concrètement, il faut développer des activités socio-économiques – des commerces, des lieux de rencontre, des loisirs – dans chaque quartier afin de réduire les déplacements fonctionnels et d’améliorer la qualité de vie, tout en réduisant l’empreinte carbone des habitants. Tout doit être accessible à pied ou à vélo en moins d’un quart d’heure et être conçu dans le cadre d’une économie sociale et solidaire.

Comment s’y prend-on?

À Genève, nous avons lancé le dispositif Rez Actifs. Notre but est d’animer les quartiers en créant des espaces dans les rez-de-chaussée: ce peut être une épicerie, une biblio -

Antonin Calderon

Socio-économiste, Antonin Calderon est membre de la Coordination d’APRES-GE, la faîtière genevoise de l’économie durable. Celle-ci a mis en place le dispositif Rez Actifs qui repense notre façon de vivre les quartiers. Ce dispositif bénéficie du Fonds de soutien Migros.

Plus d'informations sur: rez-actifs.ch

thèque où l’on emprunte un objet. Nous travaillons aussi à doter des quartiers d’un service de «conciergerie». Il s’agit d’espaces de rencontre et de coworking avec une réception où on peut contracter des abonnements de mobilité en autopartage, faire déposer les paniers de légumes commandés, etc.

Êtes-vous optimiste pour l’avenir?

Si on regarde la situation au niveau global, non. Mais si on zoome au niveau local, je suis plus optimiste en voyant naître des entreprises ambitieuses, soutenues par des politiques publiques. Les réalisations auxquelles nous avons contribué à Meyrin, Genève et Plan-les-Ouates ont trouvé leur public. De plus, grâce au Fonds pionnier Migros qui nous soutient, nous envisageons d'étendre le concept ailleurs en Suisse.

En action

Tout l’assortiment des laits de suite et Junior Aptamil

Mobilité

Allons-nous bientôt nous déplacer en voiture autonome?

Comment bougerons-nous dans la ville de demain? Les annonces faites par les géants de la tech comme Google et Tesla ont fait naître une idée dans l’esprit de beaucoup: la conduite autonome. En d’autres mots, des voitures qui nous conduisent. Selon Eva Heinen, professeure de planification des transports et de la mobilité à l’EPF de Zurich, l’avenir de la mobilité ne passe pas forcément par là. «On constate de nombreux progrès dans ce domaine, mais je ne pense pas que la technologie seule résoudra nos problèmes de mobilité.» D’après la professeure, les villes doivent réfléchir à la manière dont elles souhaitent organiser le trafic à l’avenir. Elle voit une grande opportunité dans la micromobilité, avec en tête les vélos électriques.

Avis important: l’allaitement maternel est idéal pour votre enfant. Les laits de suite conviennent uniquement aux enfants de plus de 6 mois. Demandez conseil.

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Tous les produits Aptamil laits de suite & laits junior (Sans laits Aptamil pre et 1, Confort 2, ainsi que les emballages multiples) p. ex. Aptamil Pronutra 2, 800g, 22.40 au lieu de 27.95 à partir de 2 articles

Ville du futur

Comment s’armer contre la chaleur torride?

Gratte-ciels verts ou asphalte blanc: comment les grandes villes s’équipent-elles pour résister au changement climatique?

En été, certains quartiers deviennent des fournaises. C’est le constat d’une étude de l’Institut tropical et de santé publique suisse. L’équipe de chercheurs a passé au crible huit villes suisses. Dans les quartiers les plus touchés, la mortalité augmente de 26% lorsque le thermomètre dépasse les 35 degrés. Alors, comment désamorcer ces pièges à chaleur?

Plus de verdure

Selon la spécialiste de l’environnement Manja Van Wezemael, il faut plus de parcs dans nos villes. «Alors que l’asphalte emmagasine la chaleur, les arbres

transpirent de l’eau et agissent comme des climatiseurs naturels», nous dit-elle. Manja Van Wezemael est cofondatrice de la start-up Get Nature Positive, soutenue par le Fonds pionnier Migros. Pour chaque projet de construction, les promoteurs peuvent acheter un certificat garantissant qu’une surface équivalente sera transformée en habitat naturel. C’est bon pour la biodiversité et cela aide à lutter contre la chaleur.

Parc sur l’eau

En matière d’espaces verts, Copenhague est considérée comme un exemple. Dans la capitale

danoise, le parc le plus proche n’est jamais loin. Même le port est désormais végétalisé de manière inhabituelle, avec des îles flottantes en bois sur lesquelles poussent buissons et arbres.

Quand

les façades se font forêts

Les toits et même des façades entières peuvent être végétalisés. C’est particulièrement spectaculaire à Singapour, où l’on trouve une série de gratte-ciels verts. Ainsi, l’hôtel Oasia, haut de 190 mètres, arbore une épaisse couverture de vignes et d’autres plantes grimpantes, comme un jardin vertical.

L’hôtel

Voiles d’ombrage sur les rues

Plusieurs villes d’Espagne tendent des voiles d’ombrage entre les toits en été. La célèbre rue commerçante Calle Sierpes à Séville, par exemple, est ombragée grâce à ces toiles géantes.

Asphalte blanc

Qui a dit que les routes devaient toujours être de couleur noire? Phoenix, la ville la plus chaude des États-Unis, a fait recouvrir de nombreuses voies de circulation d’un revêtement blanc. Des essais d’asphalte clair ont déjà eu lieu en Suisse: à Berne, à Lucerne et à Sion.

Découvrez comment l’énergie solaire change des vies : caritas.ch/solaire

Derartu Shuwe (24 ans) peut, grâce à l’énergie solaire, aider deux fois plus de personnes au centre de santé de Bulle Korma en Éthiopie.

Oasia, à Singapour, est couvert de plantes grimpantes.

Ville du futur

Des tranches moelleuses et fruitées

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Le plaisir de chips à prix réduit

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Question

Je prévois un congé non payé. À quoi dois-je veiller en matière de prévoyance?

moins 50%) et que votre revenu brut s’élève à 4851 francs minimum. Si le congé s’étend sur plus de trois mois, vous devez payer vous-même les cotisations AVS correspondantes, sans quoi vous risquez une lacune de cotisation. Attention: une année de cotisation manquante réduit la rente d’environ 2,3%. Inscrivez-vous donc en tant que personne sans activité lucrative auprès de la caisse de compensation AVS de votre canton de domicile et déterminez les éventuels montants manquants. Vous vous assurez ainsi de verser des cotisations suffisantes à l’AVS.

Caisse de pension: une lacune de prévoyance peut également se produire dans votre caisse de pension. Car sans salaire, aucune cotisation n’est versée dans la caisse de pension. L’ampleur de cette lacune dépend de la durée de votre congé, de votre salaire et de votre âge. En effet, avec l’âge, les montants minimaux à verser à la caisse de pension augmentent. Avant de prendre un congé sabbatique, contactez votre caisse de pension et renseignez-vous pour savoir si vous pouvez verser des cotisations d’épargne volontaires à titre d’alternative. Si ce n’est pas possible, vous pouvez verser les montants manquants en effectuant un rachat dans la caisse de pension.

Pilier 3a: si le congé non payé dure moins d’une année civile, vous pouvez continuer à verser des cotisations au pilier 3a. Mais si vous n’avez pas perçu de revenu soumis à l’AVS pendant une année civile complète (et au-delà), aucun versement n’est possible. Les comptes existants sont cependant maintenus.

Conseil: du point de vue fiscal, il est intéressant de répartir un congé non payé prolongé sur deux années civiles. Cela permet de poursuivre les cotisations à l’AVS et au pilier 3a. De plus, la progression fiscale sera réduite pendant deux ans.

Isabelle von der Weid

Conseillère

clients privés Banque Migros, spécialiste en prévoyance

Réponse

Un congé non payé, également appelé congé sabbatique, peut entraîner des lacunes dans votre prévoyance vieillesse. Plus ce congé est long, plus les conséquences potentielles sont importantes. Il convient donc de prendre des dispositions à cet égard. Voici un aperçu des points essentiels.

AVS: comme votre employeur ne vous verse pas de salaire pendant le congé, il ne paie pas non plus de cotisations aux assurances sociales pour vous. Si vous ne vous absentez que trois mois, ce n’est pas un problème: l’obligation de cotisation à l’AVS est considérée comme remplie si vous avez travaillé au moins neuf mois au cours d’une année civile (à un taux d’occupation d’au

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Publicité pour un service financier selon la LSFin.

Fr. 3.70* par personne

Se régaler pour moins de 5 francs

On peut réaliser d’excellents petits plats sans se ruiner en optant pour des produits en action lors de ses achats. La preuve en recettes.

Texte: Claudia Schmidt

Bon et pas cher

Bon et pas cher

Brochettes

de viande et de poivron

Ražnjići

Plat principal pour 4 personnes

2 gousses d’ail

5 cs d’huile de colza

2 cs de jus de citron

1 cc de sel

1 cc de paprika

4 steaks de cou de porc d’env. 160 g

3 poivrons, p. ex. vert, rouge, orange, jaune

Poivre, ajvar

1. Pour la marinade, presser l’ail et le mélanger à la moitié de l’huile avec le jus de citron, le sel et le paprika. Couper la viande en dés de 3 cm et les mélanger à la marinade. Relever de poivre, couvrir et laisser reposer env. 3 h au réfrigérateur.

Fr. 2.10* par personne

2. Préchauffer le gril à 200 °C. Épépiner les poivrons, les couper en morceaux et les piquer sur 8 brochettes. Les badigeonner du reste de l’huile, saler et poivrer. Piquer également la viande sur 8 brochettes et les griller de toutes parts env. 10 min à feu moyen direct. Les servir avec de l’ajvar.

40% de rabais

Filet de porc mariné

IP-Suisse en emballage spécial

4 pièces les 100 g Fr. 2.15 au lieu de Fr. 3.65

50% de rabais

Spaghetti Garofalo en emballage spécial 1 kg Fr. 2.95

Spaghetti à la bolognaise de lentilles

Sans viande, mais riche en protéines et très apprécié des sportifs en plus d’être avantageux. Son secret: une sauce à base de lentilles vertes.

Poulet au four et carottes

Un jeu coloré de carottes, un poulet doré à souhait, quelques tranches d’agrume, un peu d’ail et du thym pour parfaire le tout: un plat petit budget à effet wouah!

Fr. 4.60* par personne

40% de rabais

Poulet entier suisse Optigal en libre service

2 pièces le kg Fr. 5.95 au lieu de Fr. 9.95

Recette

Maintenant en action

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Fr. 4.–* par personne

Salade de pommes de terre aux

lentilles

Pour 4 personnes

600 g de petites pommes de terre nouvelles

½ cc de carvi

2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttées

2 cs de beurre

4 cs de condimento bianco

100 g d’épinards à salade

Sel, poivre

Cresson pour la finition

Cuire les pommes de terre env. 15 min dans de l’eau avec du sel et un peu de carvi. Rincer les lentilles, bien égoutter. Chauffer le beurre dans une grande poêle et rissoler les pommes de terre env. 5 min. Ajouter le reste du carvi, faire revenir puis mouiller avec le vinaigre. Ajouter les lentilles, puis les épinards et attendre qu’ils tombent légèrement. Saler, poivrer. Servir la salade tiède, garnie de cresson.

Bon et pas cher

Saumon sur salade de betteraves crues aux pommes

Enrobé d’une marinade relevée, délicatement cuit au four, le saumon est ici dressé sur un lit de salade coloré aussi croquant que savoureux.

Fr. 2.05* par personne

Petites pommes de terre suisses la barquette de 600 g à partir de 2 pièces Fr. 1.30 au lieu de Fr. 1.90

Plus de recettes avantageuses sur migusto.ch

Astuces

Économisez malin!

Profitez des actions

Les actions offrent de bonnes occasions de remplir ses placards et de compléter ses réserves. Cela vaut surtout pour les aliments tels que les pâtes, le riz et les légumineuses qui reviennent souvent dans les menus, mais aussi pour la farine et le sucre.

Congelez

Il y a actuellement deux poulets en action, mais c’est trop pour votre ménage?

Préparez-en un et congelez l’autre. Vous aurez ainsi déjà ce qu’il faut à la maison pour la prochaine fois.

Préparez de plus grandes quantités

Lorsque vous cuisinez un repas, faites-en un peu plus de façon qu’il en reste une bonne portion. Réchauffée, elle régalera tout autant. Pour le riz, les pâtes ou les pommes de terre, vous pouvez en préparer plus que ce que vous allez consommer. Cela crée une base pour le prochain menu, par exemple pour réaliser un gratin ou un riz sauté.

Privilégiez le fait maison

Au lieu d’acheter du houmous prêt à l’emploi, vous pouvez le préparer vous-même. Et cela vaut aussi pour beaucoup d’autres plats. Essayez! Cela permet de ménager votre porte-monnaie et, la plupart du temps, de générer moins de déchets d’emballage.

Recette

Filet de saumon ASC avec peau, Norvège, M-Classic en emballage spécial 4 pièces 500 g Fr. 12.95 au lieu de Fr. 22.‒

MES CHEVEUX FORTS ET DOUX COMME DE LA SOIE

Une brillance naturelle grâce aux céramides et à la soie, sans alourdir, pour des cheveux +100 % plus forts 1

UNE ROUTINE DE SOINS POUR DES CHEVEUX FORTS

Mannequin & influenceuse

Un sentiment corporel positif naît souvent de petits événements quotidiens. Des cheveux sains et forts peuvent contribuer à se sentir plus forts et plus sûr de soi. La gamme Liquid Silk de Schwarzkopf GLISS offre la solution idéale pour cela. Enrichie de céramides et de soie, les produits Liquid Silk transforment vos cheveux en cheveux forts, soyeux et irrésistiblement brillants. Les céramides sont des lipides naturels que l'on trouve dans la couche du cheveu. Ils augmentent l'élasticité des cheveux, ce qui est particulièrement avantageux pour les cheveux secs et cassants. Les protéines de soie aident à réduire les frisottis en lissant la surface du cheveu et en équilibrant l'hydratation les cheveux.

• Le shampooing Liquid Silk de Schwarzkopf GLISS répond aux besoins des cheveux ternes et cassants en offrant un soin intensif qui rend les cheveux extraordinairement doux, lisses et soyeux.

• L'après-shampooing Liquid Silk de Schwarzkopf GLISS démêle instantanément les cheveux et intensifie leur brillance et leur souplesse naturelles.

La gamme Liquid Silk de GLISS ne se contente pas de soigner et de renforcer les cheveux, elle apporte également un sentiment de force et de confiance en soi au quotidien. Selon la devise : Des cheveux renforcés pour plus de confiance en soi !

UN SOIN DES CHEVEUX DURABLE

Schwarzkopf GLISS travaille constamment à devenir plus durable. Les nouveaux produits de GLISS sont formulé jusqu'à 98 % d'ingrédients d'origine naturelle2 et l'emballage est composé jusqu'à 100 % de plastique recyclé 3. Le soin des cheveux ne doit pas se faire au détriment des autres. GLISS travaille en permanence à devenir une marque de soins capillaires plus durable et notre engagement est clair : Les produits de soins capillaires ne sont pas testés sur les animaux. C'est pourquoi tous les produits sont certifié officiellement par PETA depuis février 2024.

Depuis février 2024, tous les produits de GLISS sont certifié officiellement par PETA.

et le bouchon

NOUVEAU

Papier d’aluminium

Il protège efficacement de la lumière et de l’humidité, ce qui permet de conserver longtemps la fraîcheur des aliments. De plus, le papier d’aluminium résiste à la chaleur, il peut donc être utilisé sans problème sur le gril ou dans le four.

À ne pas faire: ne pas emballer d’aliments acides ou salés, comme du citron ou de la feta, dans des feuilles d’aluminium. Ces aliments peuvent absorber l’aluminium. Selon l’association allemande des consommateurs, cela peut présenter un danger pour la santé. Le papier d’aluminium ne doit pas non plus être utilisé au micro-ondes, car il pourrait s’enflammer.

2

Film alimentaire

Le film alimentaire présente globalement les mêmes propriétés que le papier d’aluminium. Il a l’avantage d’être étirable et transparent, ce qui permet de voir l’aliment emballé. En outre, le film est parfaitement adapté à une utilisation au congélateur. À ne pas faire: le plastique n’est pas résistant à la chaleur et ne doit pas être utilisé dans le four. Il ne doit pas non plus servir à emballer du fromage. En effet, le fromage est un mets qu’il faut laisser respirer, ce que ne permet pas le film plastique.

SAVEURS

Choisir le bon emballage

Papier d’aluminium, film alimentaire ou sachet zip: voici comment conserver vos aliments et ce qu’il faut éviter.

Texte: Barbara Scherer

Sachets zip

Les sachets en plastique sont faciles à utiliser. Il suffit de mettre les aliments à l’intérieur et de refermer. Il est aussi possible d’y conserver des aliments plus liquides, ce que ne permet pas le film alimentaire. Les sachets sont tout aussi pratiques en dehors de la cuisine, par exemple pour conserver des produits cosmétiques.

film alimentaire. Son grand avantage est d’être réutilisable. Le papier ciré peut être utilisé pour conserver le fromage, car il est respirant.

À ne pas faire: le papier ciré n’est pas résistant à la chaleur et ne doit donc pas être utilisé à proximité du four ou du gril. De plus, le papier ciré n’est pas hermétique aux odeurs. Un oignon ou de l’ail emballés dans du papier ciré répandront leur odeur dans le réfrigérateur.

5Papier sulfurisé

Le papier sulfurisé sert de support de cuisson et non d’emballage. Il peut aussi être utilisé comme support pour pétrir une pâte ou pour mariner de la viande ou des légumes. Le plan de travail de la cuisine sera ainsi moins sale.

À ne pas faire: le papier sulfurisé est certes résistant à la chaleur, mais la limite se situe aux alentours de 220 degrés. Au-delà de cette température, il convient d’utiliser du papier d’aluminium. Le papier sulfurisé ne doit pas non plus être mis au microondes, car il risque d’y prendre feu.

Texte: Barbara Scherer

À ne pas faire: les sachets ziplock ne sont pas toujours complètement hermétiques à l’air et à l’eau. Comme le film alimentaire, ils ne résistent pas à la chaleur et ne sont pas adaptés à la conservation du fromage.

Papier ciré

La cire ne colle pas aux aliments et est une bonne alternative au

Bien emballé

Film alimentaire

Migros Kitchen & Co N° 11

36 m × 29 cm

1 pièce Fr. 3.60

Papier d’aluminium

Migros Kitchen & Co N° 42

30 m × 29 cm

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Action: du 27.8 au 9.9 à partir de 2 articles

Passione per la Pasta

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Pasta Garofalo 1 Kg Penne, Farfalle ou Spagetti 1 Kg

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«L’Oiseau de feu» avec l’Aurora Orchestra et Alexandre Tharaud, voyage musical mêlant parole et danse.

VOTRE RÉGION

Migros Genève

Culture pour tous

La saison est lancée et le Service culturel Migros

31

Des allocations pour la rentrée

Genève vous propose une offre variée de spectacles. Théâtre, humour, musique, il y en a pour tous les goûts.

Que vous soyez amoureux de mélodies captivantes ou en quête d’éclats de rire, vous trouverez sans aucun doute de quoi vous satisfaire parmi les nombreuses offres de la billetterie du Service culturel Migros Genève ou dans les points de vente.

Virage à 180° pour le classique

Pour sa 76e saison au Victoria Hall, la série Migros-Pour-cent-culturel-Classics vous convie à des concerts uniques avec des orchestres offrant une perspective novatrice et accessible sur la musique classique. Cette saison, des chefs-d’œuvre de Mozart, Beethoven et Stravinski se mêlent à la danse, au mime, aux jeux de lumière et aux commentaires d’œuvres. Une occasion unique de (re)découvrir le meilleur du classique sous un angle plus dynamique! Vous aurez aussi l’occasion d’écouter une phalange de classe mondiale, le Budapest Festival Orchestra, interprétant la 5e Symphonie de Mahler.

Partenaire des lieux culturels

Le Service culturel Migros Genève est aussi fier de soutenir de nombreux lieux culturels

emblématiques de Genève. Nous accompagnons par exemple les spectacles d’humour de Panayotis Pascot ou de Nathanaël Rochat, qui se produiront sur la scène des Spectacles Onésiens. Vous pourrez aussi découvrir des classiques remis au goût du jour au Théâtre de Carouge, comme l’adaptation du ballet mondialement célèbre Giselle…, mis en scène par François Gremaud après le succès de Phèdre l’année passée.

Pour petits et grands

Ne manquez pas le week-end dédié aux Droits des enfants en novembre au Théâtre Am Stram Gram. Au programme: des activités ludiques, des ateliers, des expositionsconférences, qui invitent les enfants à devenir des acteurs du changement. De quoi partager des moments mémorables en famille et stimuler le débat parmi les plus jeunes.

Réservation des billets sur migroslabilletterie.ch ou, du lundi au samedi, dans les points de vente de Migros Change Rive, Migros Change MParc La Praille, Stand Info Balexert Plus d’infos sur engagement.migros.ch/geneve

Migros Genève est partenaire de l’allocation de rentrée scolaire (ARS) proposée par la Ville de Genève. Celle-ci permet aux familles qui résident en ville de Genève et dont les enfants bénéficient de subsides pour l’assurance maladie d’obtenir une aide pour leurs dépenses liées à la rentrée scolaire. Migros Genève accepte la carte permettant de bénéficier de cette aide jusqu’au 31 décembre 2024 dans ses magasins du MParc La Praille (melectronics, Mprint-shop et SportX), Vibert, Balexert (hypermarché Migros, Mprint-shop et SportX) et Plainpalais (supermarché et print-shop).

Les demandes d’allocation rentrée scolaire (ARS) peuvent être faites jusqu’au 31 octobre. L’ARS est ensuite délivrée sous la forme d’une carte électronique de paiement valable dans les commerces partenaires.

Bon plan

IDÉE DE RECETTE

pour 1 moule à charnière d’env. 26 cm de Ø

• Beurre et farine pour le moule

• 300 g de beurre

• 300 g de sucre

• 4 œufs

• 350 g de farine mi-blanche

• 200 g de noisettes moulues

• 2 cc de poudre à lever

• 700 g de pruneaux

• Crumble

• 30 g de farine mi-blanche

• ½ cc de cannelle

• 30 g de sucre

• 20 g de beurre froid

Pour le crumble, mélanger la farine avec la cannelle et le sucre. Couper le beurre en noisettes et l’ajouter. Frotter le tout entre les doigts jusqu’à consistance sableuse. Réserver au frais. Préchauffer le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole. Beurrer et fariner le moule. À l’aide d’un fouet électrique, travailler le beurre et le sucre en une masse claire. Incorporer un œuf après l’autre, puis la farine, les noisettes et la poudre à lever. Verser cette pâte dans le moule préparé et lisser la surface. Ouvrir les pruneaux, les dénoyauter et les disposer sur la pâte en les faisant se chevaucher légèrement. Faire cuire 50-60 min dans la moitié supérieure du four. Répartir le crumble sur le gâteau et poursuivre la cuisson 10 min jusqu’à légère coloration. Tester la cuisson avec une aiguille.

VOTRE RÉGION

Migros Genève

Tous ensemble contre le cancer

À l’occasion de son centenaire, la Ligue genevoise contre le cancer organise une grande journée festive, placée sous le signe de la sensibilisation et de la prévention.

100 ans de lutte, 100 d’espoirans

Samedi 28 septembre, un événement original mêlant art, sport et science aura lieu en vieille ville de Genève, entre le Musée d’Art et d’Histoire, l’Alhambra et le Village de la Treille. Son objectif? Placer le cancer sur le devant de la scène afin d’ouvrir un dialogue avec le public, toutes générations confondues, et de le sensibiliser au thème des maladies oncologiques, de leur dépistage et de leurs enjeux sanitaires et sociaux.

Moins de malades, moins de souffrance

La Ligue genevoise contre le cancer (LGC) est une association à but non lucratif déclarée d’utilité publique, dont les ressources proviennent essentiellement de dons privés. Elle est l’un des acteurs principaux de la

lutte contre le cancer et ses conséquences à Genève et travaille en étroite collaboration avec le réseau socio-sanitaire afin que le cancer frappe moins souvent et qu’il engendre moins de souffrance et d’inégalités. La LGC agit sur tous les fronts contre la maladie en apportant conseil et soutien aux malades et à leurs proches, mais aussi en menant des actions de prévention et promotion de la santé auprès de la population et des entreprises genevoises. Enfin, elle soutient des projets de recherche en oncologie.

Ligue genevoise contre le cancer Espace médiane sans RDV 11, rue Leschot, 1205 Genève Tél. 022 322 13 33

Partenariat

Un précieux soutien

La collaboration entre Migros Genève et la LGC a débuté en 2022, à l’occasion de l’organisation du «We Hope Festival», qui avait pour objectif de rassembler la jeunesse autour de la thématique du cancer. Deux jours de concerts, danses et village des créateurs ont permis d’accueillir et de toucher près de 4000 jeunes.

Découvrez le programme de la journée:

Cultivées ici, dégustées ici. Pastèques de la région.

Produites par Christophe Stalder, à Meyrin.

Joue-lacomme... Hedy Graber

«La critique est passionnante»

Après vingt ans au service de l’engagement de Migros, la «grande dame» de la promotion culturelle privée prend sa retraite. Voici sept de ses stratégies dont nous pouvons nous inspirer.

Texte: Marlies Seifert

Hedy Graber se réjouit de passer le relais à une génération plus jeune.

Migros s’engage pour la société à hauteur de quelque 140 millions de francs par an. Cette énorme responsabilité a en grande partie reposé sur les épaules d’Hedy Graber au cours des vingt dernières années. En tant que responsable de la direction Société et culture de la Fédération des coopératives Migros, elle a imprimé sa marque sur la promotion culturelle privée en Suisse. À l’heure de prendre sa retraite, elle nous raconte comment elle a réussi à suivre sa boussole intérieure, pourquoi il faut savoir ne pas se prendre trop au sérieux et ce qu’elle espère des personnes qui lui succéderont.

Défendre ses valeurs

«En tant que mécène privé, Migros peut apporter un soutien très rapide et non bureaucratique. J’ai toujours trouvé important de ne pas rester dans ma tour d’ivoire, et d’être proche des gens. De nombreuses personnes entretiennent un lien étroit avec Migros et ont des idées sur ce que nous devons soutenir ou non. Il est d’autant plus important de faire preuve de cohérence dans nos décisions et de ne pas faire d’exceptions. C’est la seule façon de remplir cette mission de manière crédible et fiable.»

Ne pas abandonner trop vite

«Grâce à ma formation universitaire en sciences humaines, je sais qu’il faut commencer par poser des questions, même si l’on n’obtient pas de réponse tout de suite. Au cours de ma carrière, il y a souvent eu des projets que j’aurais aimé réaliser, mais pour lesquels le temps n’était pas encore venu. Il faut parfois mettre quelque chose de côté et savoir être patient, sans perdre de vue son objectif. Les choses évoluent, bougent. Si un projet ne marche pas du premier coup, ce n’est pas une raison pour l’abandonner, loin de là.»

Être ouvert au changement

«Mon travail a beaucoup changé en vingt ans, parce que les sujets qui nous touchent en tant que société ont évolué. Il y a vingt

Promotion culturelle

«J’adore quand différentes langues, cultures et générations se retrouvent à la même table.

C’est quelque chose qui m’inspire»

Hedy Graber, responsable de la direction Société et culture de la Fédération des coopératives Migros

ans, par exemple, nous avions encore notre propre label CD consacré à la musique suisse. Aujourd’hui, nous nous occupons de questions de technologie et d’éthique, de climat et de ressources, ainsi que de pratiques équitables dans la culture. Le Fonds pionnier Migros soutient de jeunes entreprises qui s’engagent en faveur d’un avenir durable. Personnellement, je trouve les changements passionnants. Ils ouvrent de nouvelles perspectives, même s’ils entraînent des incertitudes à court terme.»

Adopter d’autres points de vue

«J’adore quand différentes langues, cultures et générations se retrouvent à la même table. Cela m’inspire. Ces dernières années, nous avons soutenu de nombreux projets dans le domaine de l’inclusion. Dans ce secteur, il est important de commencer par écouter les gens, afin de connaître leurs besoins. La clé, c’est une communication honnête et ouverte.»

Ne pas prendre les critiques pour soi

«Gérer les opinions des autres est mon lot quotidien. Lorsqu’elle est fondée et que l’approche est constructive, la critique est passionnante. Les difficultés commencent lorsque la personne qui se trouve en face de vous n’a pas la certitude que vous avez agi selon votre conscience et en vous basant sur toutes vos connaissances. La seule chose qu’il est alors nécessaire de faire est d’écouter calmement et surtout de se rappeler qu’il ne s’agit pas de nous personnellement, mais de notre fonction.»

Montrer de l’estime au quotidien

«Lorsqu’une chose s’est particulièrement bien passée, on a bien sûr le droit de porter un toast à sa réussite et de fêter avec l’équipe. Ce qui ne convient pas, à mon sens,

Vos gourdes bio

Plein de délicieuses saveurs !

Un snack sain à emporter en haute qualité Demeter !

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Un vrai concentré de protéines!

Les protéines jouent un rôle clé dans le développement et le maintien de la masse musculaire. Le Whey Isolate 94 et le Multi Protein se prennent de préférence avant ou après un entraînement intensif, afin d’apporter à l’organisme les protéines nécessaires. Ces deux shakes Sponser constituent également un complément protéiné à l’alimentation quotidienne. Une alimentation équilibrée et diversifiée ainsi qu’un mode de vie sain sont essentiels pour une bonne santé.

Sponser

c’est de ne se féliciter qu’en cas de succès et de ne jamais se dire «merci» quand ça n’a pas marché. Le soutien mutuel est plus important pour moi que la célébration.»

Ne pas se prendre trop au sérieux

«On arrive plus vite au but lorsque différentes personnes collaborent sur un pied d’égalité que lorsqu’une seule personne dit aux autres où elles doivent aller. À l’heure de la retraite, la devise «servir et disparaître» résume bien ma manière de voir les choses. Je me réjouis de passer le relais à une génération plus jeune! J’espère que, dans vingt ans, l’engagement social de Migros sera différent de celui d’aujourd’hui. Et bien sûr que cet engagement unique au monde continuera d’être une importante caractéristique de différenciation de Migros!»

Hedy Graber

Après avoir grandi à Kriens (LU), Hedy Graber a étudié l’histoire de l’art, la philologie allemande et la photographie à Genève. Elle a ensuite œuvré en tant que codirectrice de la Kunsthalle Palazzo, à Liestal (BL), travaillé pour une maison de vente aux enchères, puis collaboré à la promotion culturelle du canton de BâleVille pendant sept ans. Depuis 2004, la Lucernoise est à la tête de la direction Société et culture de la Fédération des coopératives Migros et responsable de l’orientation nationale du Pour-cent culturel Migros et du Fonds pionnier Migros, créé en 2012. En 2015, Hedy Graber a été élue manager culturelle européenne de l’année.

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Hedy Graber lors de l’édition 2024 de M4Music.

Suite de la page 37 Promotion culturelle

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1Rasage

Avant de vous raser, veillez à exfolier votre peau avec un gommage. En effet, les impuretés provoquent des frictions lors du rasage et peuvent déclencher des inflammations. Mouillez ensuite votre peau et appliquez de la mousse ou du gel à raser. Utilisez toujours un rasoir à lame tranchante. Si vous avez des poils longs, rasez d’abord dans le sens de la pousse pour éviter de vous blesser.

Les soins après épilation:

Rincez la zone à l’eau chaude pour éliminer les poils restés sur la peau après le rasage. Rafraîchissez ensuite brièvement la peau à l’eau froide. Puis appliquez une crème hydratante. L’utilisation d’un après-rasage préviendra les inflammations sur le visage. Il est conseillé aux hommes qui ont la peau sèche d’utiliser un après-rasage apaisant plutôt qu’un après-rasage contenant de l’alcool.

2Épilation à la cire

Cette méthode d’épilation, loin d’être indolore, permet d’arracher les poils à la racine. Vous avez le choix entre la cire chaude et la cire froide. N’appliquez la cire que sur une peau saine, sans blessure ni acné. Idéalement, le poil doit mesurer au moins 5 millimètres pour que la cire puisse s’y accrocher. Retirer la bande de cire dans le sens inverse de la pousse du poil est plus efficace, mais cela peut

Dites au revoir aux poils indésirables

Plus d’un quart des Suisses sont insatisfaits de leur pilosité. Voici les différentes méthodes d’épilation et les bons gestes à adopter pour prendre soin de la peau ensuite.

Texte: Barbara Scherer

favoriser les poils incarnés. L’épilation dans le sens de la pousse est plus douce, mais elle n’arrache souvent pas tous les poils. Suivez les instructions figurant sur l’emballage.

Les soins après épilation:

Utilisez un lait doux et apaisant juste après l’épilation. Abstenez-vous d’appliquer un beurre nourrissant pour le corps, car il risquerait d’obstruer les pores juste après l’épilation. Vous pouvez éliminer les résidus de cire avec de l’huile pour bébé. Évitez d’utiliser du déodorant et du maquillage sur les zones épilées pendant quelques heures.

3

Épilation électrique

Cette technique consiste à arracher les poils à l’aide d’un épilateur. Ils repoussent généralement au bout de deux à quatre semaines. Commencez par humidifier la peau avec de l’eau chaude. Tendez la peau avec les doigts et passez l’épilateur dans le sens inverse de la pousse des poils. Il est préférable de s’épiler le soir pour laisser la peau se reposer pendant la nuit.

Les soins après épilation: Il est normal d’avoir des rougeurs après l’emploi d’un épilateur électrique. Vous pouvez rincer brièvement la peau à l’eau fraîche. Appliquez ensuite une lotion après-rasage antibactérienne. De même, une crème hydratante intensive pourra prévenir les démangeaisons.

Photo: Getty Images

Beauté

Crème dépilatoire

Ces crèmes contiennent des agents chimiques qui détruisent la kératine, la protéine qui structure le poil, de sorte que les poils se désintègrent directement sur la peau et tombent. Respectez les instructions sur l’emballage lorsque vous utilisez une crème dépilatoire.

Les soins après épilation:

Rincez soigneusement la peau à l’eau. Appliquez ensuite une lotion douce et apaisante pour la peau. Si vous utilisez une crème dépilatoire sur le visage, évitez de vous maquiller pendant quelques heures afin de ne pas provoquer d’irritations cutanées. Sous les aisselles, ne mettez pas de déodorant pendant un certain temps.

VIVRE

Crème dépilatoire

I am Sensitive 150 ml Fr. 8.50

Bandes de cire froide I am 10 x 2 pces & 8 lingettes de soin Fr. 9.95

Rasoir pour femmes I am Pure 1 pce Fr. 4.95

Àpropos despoils

Pourquoi les cheveux poussent-ils autant?

Si les cils sont complètement développés après 30 jours et les poils des jambes après 20 semaines, les cheveux, eux, poussent pendant une période qui dure de 2 à 6 ans. La période de croissance du cheveu, appelée phase anagène, varie d’une personne à l’autre. La longueur de cette phase reste un mystère pour les chercheurs.

Nouveautés chez

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Nouveau

Got2b et Schwarzkopf reversent 2 % de bénéfice à Pro Juventute pour lutter contre le cybermobbing

Beauté

L’automne à prix doux

POINTS FORTS

Du 20 au 25 octobre 2024 ou du 6 au 11 avril 2025

• Tossa de Mar, la médiévale aux ruelles de maisons blanchies

• Gérone, ses ponts et ses célèbres façades colorées

• Croisière privatisée entre criques et grottes aux eaux translucides

Du 3 au 6 novembre 2024

Du bon temps à l’italienne

Passez du bon temps à l’italienne au bord du lac de Garde. Embarquez pour une promenade en bateau jusqu’à Limone et visitez Malcesine, cette jolie bourgade aux ruelles pavées. Profitez des soirées animées par Betrand Musique pour une ambiance festive garantie ! Hôtel 4*, demi-pension

• Hôtel 4* avec une vue imprenable sur le lac de Garde

• Promenade en bateau sur le lac

• Riva del Garda et Malcesine, témoins d’un passé moyenâgeux

ESCAPADE À TOSSA DE MAR

Douceur de vivre à la catalane

Profitez de quelques jours à la découverte de la Costa Brava et de ses charmantes villes et petits villages catalans : Tossa de Mar, Lloret de Mar, Gérone, Peratallada, Pals. Visites guidées, explorations, tempslibre et détente seront au rendez-vous ! Hôtel 4*sup, demi-pension

Du 21 au 26 octobre 2024, du 6 au 11 avril 2025 ou du 13 au 18 avril 2025

LA CROATIE, PÉNINSULE D’ISTRIE

Petit coin de paradis au bord de l’Adriatique

Explorez la Slovénie et ses fameuses grottes puis découvrez la Croatie voisine avec ses villes côtières historiques et sa délicieuse cuisine méditerranéenne. Deux destinations exceptionnelles vous attendent pour une aventure mémorable entre nature préservée et charme culturel. Hôtel 4*, demi-pension

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Instrument des bergers suisses

Oiseau qui ressemble à l'autruche

Logiciel divisant finement l'écran

Bateau léger mû à la pagaie

Mer de l'océan Indien

Saut de la balle après son impact sur le sol

Adoré avec exagération

Mine exprimant le contentement

Méduse fréquente dans nos mers

Ondulation du tissu

Adverbe d'affirmation

Arme à feu de poing

Période déterminée de la vie

Matière indispensable à la couturière

Bagarre accompagnée de coups

Réponse du joueur de tennis

Abri ouvert pour le matériel agricole

Interjection pour attirer l'attention

Sans qu'on le sache (à l')

Arbuste à fleurs blanches odorantes

Conquérants arabes de l'Espagne

Cheville de golf

Sortie entre amis

Monnaie de Roumanie (pl.) Ville de Lorraine, sur la Moselle

Pic au sud du col d'Aubisque

Ses fruits nous fournissent le cachou

Divinité du panthéon hindouiste

Action regrettable, maladresse

Chanteuse suisse (Beatrice)

Plaine irriguée du bas Rhône

Ville des Pays-Bas, dans la Gueldre

État du ProcheOrient

Chanteur belge qui fit carrière en France †

Pâtisserie légère fourrée de crème

Port allemand, près de la Baltique

Langue parlée dans le nord de la France

Professionnel posant les dalles

Discussion animée et passionnée

Persienne Refus de se soumettre Mouvements d'éducation physique

Président allemand de 1999 à 2004, † Vin rouge du Bordelais

Petite baie de forme circulaire Maire ou conseiller municipal

Port du sud de l'Irlande

Exprime la volonté de faire du mal

Marque de tristesse après un décès

Chanteuse américaine (Tina) Île française de la Mélanésie

ANA N’A PAS BESOIN DE PITIÉ, MAIS DE MANGER

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Ana Ngayia, 53 ans, Tanzanie

Havila – les nouveaux bateaux postaux norvégiens

La plus belle croisière en mer à la periode des aurores boréales

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12 jours, avec pension complète à bord, dès

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La route des bateaux postaux norvégiens

La croisière au fil du littoral norvégien à bord d’un bateau postal s’inscrit comme le plus beau voyage en mer que l’on puisse faire. 12 jours de navigation durant, vous parcourez plus de 2000 miles nautiques dans des paysages toujours changeants, avec escale dans 34 ports dont 22 au nord du cercle polaire arctique. Outre l’animation proposée à bord, de passionnantes excursions (toutes facultatives, à réserver et payer sur place) sont possibles depuis la plupart des ports.

Mer norvégienne

Kristiansund

Ålesund Molde

Compris dans le prix!

La croisière le long des splendides côtes norvégiennes est considérée comme la plus belle croisière en mer du monde. 12 jours durant, nous voguons d’un temps fort à un autre – d’abord 1000 miles marins en direction du nord, jusqu’à Kirkenes, puis à nouveau 1000 miles plein sud, jusqu’à Bergen. Et si la chance nous sourit, nous serons aux premières loges lorsqu’une aurore boréale illuminera le ciel!

Votre programme de voyage

1er jour: Vol Genève-Bergen via Amsterdam. Rapide visite guidée de la plus belle ville de Norvège. Le soir, embarquement sur notre super bateau postal.

2e jour: Entre autres étapes, le bateau s’arrête aujourd’hui à Ålesund, haut-lieu de l’architecture Art Nouveau, ainsi qu’à Molde, la ville des roses.

3e jour: A Trondheim, vous pourrez admirer la cathédrale de Nidaros, plus grand édifice sacral de Scandinavie. L’après-midi, le bateau franchit l’étroit passage de Stokksund.

4e jour: Passage tôt ce matin du cercle polaire. A travers les paysages carte postale de l’archipel, nous accostons à Bodö, puis rejoignons en soirée le décor insulaire grandiose des îles Lofoten.

5e jour: Grande attraction de la journée, Tromsø, la capitale de l’Arctique. Partez en excursion sur les traces des chasseurs et explorateurs du Grand Nord.

6e jour: Honningsvag est le point de départ idéal pour une magnifique excursion au

«bout du monde», au légendaire Cap Nord.

7e jour: Aujourd’hui, nous arrivons à Kirkenes, le point tournant de la route des bateaux postaux.

8e jour: Le bateau accoste durant la nuit à Mehamn, le village de pêcheurs le plus septentrional de la planète et un des centres les plus habités de la presqu’île de Nordkinn. A Hammerfest, le site de la Colonne du Méridien rappelle la première mesure exacte du globe terrestre.

9e jour: Depuis Harstadt, possibilité d’explorer les îles Vesteralen, d’une époustouflante beauté. Le bateau met ensuite le cap sur le détroit de Raftsund pour rejoindre le majestueux Trollfjord.

10e jour: En route vers le sud, passage du cercle polaire, occasion d’admirer de fantastiques paysages montagneux parmi lesquels le Mont Torghatten, célèbre pour son trou perçant la montagne de part en part, et le célèbre «massif des 7 soeurs».

11e jour: Arrêt aujourd’hui à Kristiansund, capitale de la morue séchée, où vous pourrez prendre part à une excursion vers la splendide «route de l’Atlantique».

12e jour: Avant que notre croisière ne s’achève, nous parcourons encore quelques miles marins, admirant au passage le pittoresque Nordfjord et l’embouchure du majestueux Sognefjord. Terminus de la croisière à Bergen, d’où nous rentrons en Suisse. Arrivée à Genève en soirée.

Les nouveaux bateaux Havila Depuis l’automne/hiver 2022, les quatre navires Havila ultramodernes et écologiques (CASTOR, CAPELLA, POLARIS & POLLUX) circulent sur la mythique route des Express Côtiers. Les navires disposent d’infrastructures de première classe et de 178 cabines modernes de tout confort.

✓ Vols de ligne KLM (Genève-BergenGenève via Amsterdam)

✓ Toutes les taxes en lien avec les vols & supplément carburant (d’un montant de Euro 90.-, état 4/2024)

✓ Transferts aéroport-terminal du bateau postal-aéroport

✓ Visite guidée intéressante de Bergen

✓ Croisière de 12 jours Bergen-KirkenesBergen à bord du bateau postal Havila (Pollux ou Castor, selon date choisie)

✓ 11 nuits à bord en pension complète (cab. intérieure double - lits superposés)

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Choisissez votre date de voyage

27 nov. au 8 déc. 2024* (Havila POLLUX) 24 jan. au 4 févr. 2025 (Havila CASTOR) 1er au 12. févr. 2025 (Havila

* Date super promo sans supplément

Notre prix promos pour vous

Prix par personne en cabine intérieure double avec lits superposés Prix catalogue/Prix normal: Fr. 3099.Prix promo: Fr. 2399.-*

* Prix valable dans la limite des disponibilités

Non inclus/en option:

Suppléments voyages 24.1. & 1.2. : Fr. 300.-

Suppl. cabines Havila:

Suppl. cab. intér. Accessible: Fr. 699.-

Suppl. cab. exterior: Fr. 999.-

Suppl. cabine individuelle intérieure: Fr. 1399.autres cabines individuelles sur demande

Tous les suppléments s’entendent par personne

Frais de réservation: Fr. 24.- par personne

(supprimés pour les réservations en ligne)

Einfaches Reisen: Schweizer Bürger benötigen eine gültige Identitätskarte oder einen gültigen Reisepass.

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Cap Nord/Honningsvåg

Kirkenes Mehamn Tromsø Hammer fest

Bodø Lofoten Harstad/Vesterålen

Trondheim

Bergen

Des cabines claires et ultramodernes

POLLUX)

Quiz

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz.

Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz-fr

Comment s’appelle l’un des symboles de la ville de Genève ?

Où se trouve le plus grand aéroport de Suisse ?

Kloten S Birrfeld R Altenrhein

À quel pays est-on connecté en composant le « +39 » ?

J Allemagne F France S Italie

Quel architecte a créé le Rosey Concert Hall à Rolle dans le canton de Vaud ?

F Mario Botta S Bernard Tschumi D Santiago Calatrava

Quand les premières caisses à scanner ont-elles été mises en service à Migros ?

I 1984 M 1995 K 2006

Quel groupe de pop a connu un grand succès avec « Mamma Mia » ?

G Ricchi e Poveri F Måneskin V ABBA

Le paon est considéré comme un symbole de... ?

E Vanité O Courage Z Pureté

Sudoku

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Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku-fr

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli-fr

Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch

Date limite de participation: dimanche 1.9.2024, à minuit

Conditions de participation: à la première page des jeux

Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes

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Aplanir la nervure centrale de 16 feuilles de salade pour mieux pouvoir les enrouler par la suite. Étaler les feuilles deux par deux en les faisant se chevaucher légèrement et de façon à former un rectangle. Les tartiner de 2-3 cs de fromage frais. Tailler 2 poivrons en fines lanières. Battre 8 œufs, saler et poivrer. Faire fondre 2 cs de beurre dans une poêle et y cuire les œufs brouillés. En répartir 2-3 cs sur chaque rectangle de salade. Ajouter quelques lanières de poivrons et enrouler le tout en serrant bien.

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