Migros Magazin 40 2009 f AA by Migros-Genossenschafts-Bund

REPORTAGE 12

Le FC Sion, légende du foot suisse, invité d’honneur à la Foire du Valais. Edition Aar, JAA 3321 Schönbühl-Shoppyland

www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE

NO 40, 28 SEPTEMBRE 2009

Photos / François Wavre-Rezo / Jean-Christophe Bott-Keystone

AUX FOURNEAUX 58

ACTUALITÉ MIGROS 33

Un nouveau concept pour les magasins. EN MAGASIN 56

Les nouvelles aventures félines de Haydé Pour la première fois, la dessinatrice lausannoise raconte la vie de son chat «Milton» sous forme de BD.

Tirage au sort: un set de soins I am Young à gagner.

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4 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

ÉDITORIAL Steve Gaspoz, rédacteur en chef a.i.

Avec un «l» ou deux? Dix ans pour le français, un pour l’italien, tel est le temps

M-Infoline: tél. 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger). m-infoline@migros.ch; www.migros.ch M-CUMULUS: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). m-cumulus@migros.ch; www.m-cumulus.ch Adresse de la rédaction: C. p. 1751, 8031 Zurich, tél. 044 447 37 37, fax 044 447 36 02 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local

d’apprentissage des bases de l’orthographe de ces deux langues, d’après le journaliste François de Closets (lire notre entretien en page 28). Sur ce point de vue là, je pense que nous ne serons pas nombreux à le contredire. Qui n’a pas le souvenir d’une dictée catastrophique lors de son parcours scolaire? Seulement, le problème de l’orthographe française, c’est qu’elle nous joue non seulement des tours à l’école, mais durant toute notre existence.

Le sadisme des accords, du doublement des consonnes ou

encore des terminaisons incongrues! Et si la logique prime dans la plupart des langues, il n’en est rien dans celle de Molière, qui se plaît à cultiver les anomalies. Voire à sanctifier les irrégularités comme autant de subtiles exceptions. Rien n’est d’ailleurs plus troublant que de constater que des erreurs de copiste du Moyen Age, érigées depuis en règles inaltérables, demeurent la hantise des écoliers du XXIe siècle.

Ce ne sont pourtant pas les idées de réformes qui manquent,

ou plutôt qui ont manqué, toute en ayant capoté. Car aussi compliquée que soit notre orthographe, on y tient! Par douce affection, élitarisme, revanche ou tradition, les raisons de conserver sa complexité sont nombreuses. D’accord pour communiquer en langage SMS, glisser des mots d’anglais à tout va et d’écorcher la syntaxe, mais pas touche à l’orthographe! Et ce même si plus personne ne la maîtrise! Tout le monde se

plaint de la chute du niveau d’orthographe de la population, mais personne ne souhaite de changement. On préfère bricoler des programmes informatiques pour nous soutenir plutôt que de réformer un tant soit peu notre langue. L’anglais, il y a longtemps, et l’allemand, plus récemment, sont pourtant passés par là, et avec succès. Qu’attendons-nous pour le faire? Le vaccin orthographique, l’usure du temps, la disparition du français? Seul l’avenir nous le dira. Malheureusement!

steve.gaspoz@migrosmagazine.ch

GRANDIR 77 N’importe quel enfant peut devenir d’un jour à l’autre un véritable casse-cou et se découvrir une passion pour des cascades dangereuses ou pour le jeu du foulard. Comment éviter une catastrophe en tant que parent? Conseils de spécialistes.

CETTE SEMAINE

ENTRETIEN 28 RÉCIT 22

Dans son livre «Zéro faute d’orthographe», le journaliste François de Closets affirme que le français est la langue la plus difficile à écrire au monde. Explications.

Derrière la saga des films «Angélique» se cache une auteure: Anne Golon. Rencontre avec une femme qui a connu la gloire puis l’oubli.

RÉCITS SPORTS 12 FC Sion: un ovni sur la planète foot. SOCIÉTÉ 18 Le boom des anniversaires organisés par des pros. LITTÉRATURE 22 Le destin tragique d’Anne Golon, la mère d’«Angélique», un succès de librairie vendu à 100 millions d’exemplaires.

Photos Keystone / Kai Jünemann / Solange Reboul / Mathieu Rod

CHRONIQUE

SOCIÉTÉ 18 Les entreprises spécialisées dans les anniversaires pour enfants ont la cote. Test grandeur nature avec l’une d’entre elles. Publicité

MINUTE PAPILLON 27

ENTRETIEN FRANÇOIS DE CLOSETS 28

ACTUALITÉ MIGROS INNOVATION 33 Migros lance un nouveau concept de supermarchés. ENFANCE 37 Découvrez les discofamilles des Lilibiggs. DOMINOMANIA 38 Une exposition itinérante dans votre région.

EN MAGASIN A VÉLO 49 Sur les routes du pays avec SuisseMobile et Migros.

PLATS PRÉCUISINÉS 53 Grâce à Anna’s Best, toute la famille mange bio. COSMÉTIQUES 56 Tirage au sort: gagnez un set de soins I am Young.

AUX FOURNEAUX HAYDÉ 58

VOTRE RÉGION LES INFORMATIONS DE VOTRE COOPÉRATIVE RÉGIONALE 63

VIE PRATIQUE MIEUX VIVRE 69 A l’écoute des signaux de votre corps. PSYCHOLOGIE 72 Les relations mère-fille: un cocktail explosif? GRANDIR 77 Mon enfant est un casse-cou. Que faire?

SERVICES MIGROS FLASH 6 TEMPS PRÉSENTS 10 MOTS FLÉCHÉS / IMPRESSUM 81 PERDUS DE VUE 82 OFFRE AUX LECTEURS 85

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6 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

M-NEWS M NEWS La revue Migros du bien-être

Octobre 2009/01

durable et du développement

Recherche jeunes bricoleurs ingénieux

Le recyclage à l’indienne assiettes La santé dans toutes les Une posture séduisante

Pour la quatrième fois, le Pour-cent culturel Migros lance bugnplay.ch, un concours ayant pour thème les robots et les médias. Les bricoleurs ingénieux et les doux rêveurs âgés de 8 à 20 ans ont jusqu’au 31 janvier 2010 pour présenter leur projet. Seront acceptés tous les travaux réalisés à l’aide des nouveaux médias et des nouvelles technologies. Lors des précédentes éditions, les idées les plus diverses ont été primées. Parmi elles, citons notamment un robot cracheur de feu, un programme d’apprentissage de la physique pour iPhone ou encore un film d’animation prouvant que les pingouins savent voler. Bien vu: les lauréats principaux se verront attribuer la somme de 1000 francs chacun.

Une nouvelle revue Migros

Comment se nourrir sainement sans renoncer aux plaisirs de la table? Comment se détendre dans des conditions idéales? Quel type d’exercices physiques procure le plus de satisfaction? Que faire pour préserver l’environnement sans entamer son confort? Telles sont les questions auxquelles «Vivai», le nouveau magazine de la santé et du développement durable de Migros, répondra au fil des parutions. La revue éditée en français, allemand et italien peut être commandée gratuitement dès à présent sur www.migros.ch/vivai.

Infos et inscription: www.bugnplay.ch

Photos Pénélope Henriod, bab.ch/stockfood, DR

Infos: www.inobat.ch

Au sommet du plaisir: le Mont d’Or

Une folle envie d’automne vous envahit? Quittez la ville et allez vous promener dans les pâturages de l’arc jurassien. Flânez dans les parcs et ramassez les plus belles feuilles mortes pour l’herbier de votre neveu. Arrêtez-vous pour admirer la brume flotter sur le lac. Et offrez-vous un succulent vacherin Mont d’Or… Dans son écrin en bois d’épicéa, ce fromage crémeux vaudois n’attend plus que vous. Pour varier les plaisirs: réchauffez-le au four et dégustez-le avec des pommes de terre en robe des champs ou en fondue.

Rapportez vos piles usagées! Les semaines nationales de collecte des piles se déroulent encore jusqu’au 11 octobre. Profitons de cette occasion pour rappeler que les piles usagées ne doivent pas être jetées à la poubelle mais doivent être – en tant que déchets spéciaux – recyclées afin de protéger l’environnement. Pour faciliter la tâche de ses clients, Migros propose dans tous ses magasins des sachets permettant de collecter les piles usagées. Ces «Battery Bag» sont bien sûr à disposition toute l’année.

LE PRODUIT DE LA SEMAINE

Séance exceptionnelle de dédicace Le samedi 3 octobre 2009 (de 13 à 15 h), l’auteure de la série de livres pour enfants «Max et Lili», Dominique de Saint-Mars, dédicacera ses ouvrages au Centre commercial Migros de Crissier (VD). A la fois ludiques et pédagogiques, les quatre-vingt-neuf livres illustrés de la collection abordent avec tendresse et pertinence de nombreux sujets de société. Les livres «Max et Lili» sont en vente à Migros.

MIGROS FLASH

Migros est compétitive et responsable à la fois

Une récente étude de Comparis le prouve: Migros fait très bonne figure face au hard discounter allemand Lidl.

ans la plupart des cas, le hard discounter allemand Lidl n’est pas meilleur marché que la concurrence suisse. Tel est le résultat d’un nouveau comparatif réalisé par Comparis qui a relevé les prix de quarante articles de marque proposés par Lidl et les distributeurs suisses. «Quand Lidl a ouvert son premier magasin en mars, l’enseigne était passablement meilleur marché. Mais entre-temps, la différence de prix avec les distributeurs suisses s’est amenuisée», explique Richard Eisler, directeur de Comparis. Cela étant, Migros n’est pas seulement bon marché. Elle offre aussi une plus-value à ses clients. La protection de l’environnement y a une place de choix. Au point que Migros a été élue cette année distributeur le plus responsable au monde en matière de développement durable. De plus, Migros est présente dans toute la Suisse et propose un assortiment bien plus vaste que celui des discounters. Dans les magasins, les produits frais, de même que les articles à plus-value écologique ou issus du commerce équitable enrichissent

A Migros, le personnel de vente conseille volontiers les clients.

les étals. Quant aux différents stands (poissonnerie, fromagerie, par exemple), ils permettent aux clients de demander conseils à des spécialistes.

Enfin, Migros est bien plus qu’un grand distributeur, puisque, avec son Pour-cent culturel, elle soutient activement le paysage culturel suisse.

Baisse du prix du pain à Migros

Migros a décidé de diminuer le prix du pain frais de 10 à 20 centimes (lire tableau ci-contre). En effet, la récolte de céréales a été excellente cette année tant à l’échelon mondial que suisse. Du coup, l’abondance de l’offre entraîne une baisse sensible des coûts d’approvisionnement. Comme à son habitude, Migros fait bénéficier intégralement ses clients des économies qu’elle peut ainsi réaliser. Notons encore que pour l’assortiment de pain distribué dans ses magasins, Migros utilise essentiellement de la farine indigène TerraSuisse produite dans le respect de la nature.

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1.10 1.90 1.15 2.10 1.80

Baisse (en Fr.) –.10 –.20 –.10 –.20 –.10

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VOUS ET NOUS

Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

«Pourtant, il y a un rabatteur qui affole le gibier» «Migros Magazine» n° 39 du 21 septembre. A propos de l’article «La chasse, de père en fille»

«Ils nous font croire qu’ils aiment les animaux»

Ce vétérinaire et sa fille semblent nous laisser pour message qu’ils apprécient de voir la nature renaître au petit matin, on nous décrit les conditions spartiates de leur parcours. Pourtant, il y a un rabatteur qui affole le gibier, et celui-ci fonce tête baissée dans le piège, car de chaque côté des versants de la montagne d’autres groupes de chasseurs font de même. Parler de

miracle, parce qu’une pauvre bête apeurée apparaît et est abattue aussitôt. Les chasseurs veulent nous laisser croire qu’ils aiment les animaux en leur mettant une touffe d’herbe dans la gueule «pour leur rendre hommage» et n’hésitent pas à dire qu’ils n’ont pas souffert. (…) Sonia Deiana, Meyrin

«Migros Magazine» n° 38 du 14 septembre. A propos de l’entretien avec Martin Beniston.

«Et la vapeur d’eau?»

Je pense que l’humanité en transformant à vitesse grand V les énergies fossiles (charbon, gaz, pétrole, uranium) en chaleur et CO2 a ouvert la

Sonia Deiana

boîte de Pandore qu’elle ne pourra pas refermer. En effet, il y a un violent gaz à effet de serre (plus violent que le CO2) dont on ne parle jamais: la vapeur d’eau. Chacun sait que plus l’air est chaud, plus il peut contenir d’eau sous forme de vapeur. Cette vapeur d’eau augmentant l’effet de serre qui réchauffe l’atmosphère un peu plus, lui permet de contenir plus d’eau. Et on est reparti pour un tour. (…) L’atmosphère se réchauffera jusqu’à ce que l’augmentation de la couverture nuageuse réfléchira dans l’espace suffisamment de rayonnement solaire pour que la température n’augmente plus. (…) Ulf Birkner, Le Mont-sur-Lausanne

«Migros Magazine» n° 38 du 14 septembre. A propos d’un courrier paru dans la rubrique «Vous et nous».

«Des barbarismes!»

Je partage l’avis de votre lectrice concernant l’invasion des anglicismes (...). Il est regrettable qu’il en soit ainsi et il l’est encore plus que votre magazine persiste en indiquant que votre lectrice vous a adressé son opinion par «e-mail»! (...) Il est vrai que vous en rajoutez, puisque vous ne craignez pas de parler de «home staging» en page 71! Ce ne sont plus là des anglicismes, mais des barbarismes. Olivier Levy,

Vandœuvres

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone: Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; redaction@migrosmagazine.ch Publicité

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10 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

SUR LE VIF

Consommateurs mieux protégés du démarchage A 78 voix contre 77, le National a tranché: le démarchage téléphonique doit être mis à égalité avec celui qui est effectué à domicile, permettant de révoquer le contrat dans les sept jours. Simonetta Sommaruga, présidente de la Fondation pour la protection des consommateurs, poursuit son combat. Ne faut-il pas simplement interdire toutes les formes de démarchage?

On ne peut pas tout interdire, car il serait impossible de tout contrôler. Le démarchage téléphonique est brutal, car on est pris au dépourvu. Il est ensuite difficile de faire annuler un contrat. Ce projet de loi a un effet préventif, il n’y aura probablement pas moins de démarchage, mais il sera moins agressif. En revanche, le projet de loi pour la protection contre les clauses abusives des contrats est enterré.

Ce n’était pourtant pas une revendication exagérée. Nous voulions juste qu’il n’y ait rien de caché dans les conditions générales qui soit

défavorable pour le consommateur, et que les gens soient informés de manière correcte. Je ferai tout pour qu’un contrat qui contient des clauses abusives soit annulé. Pourquoi les lois qui protègent les consommateurs ont tant de peine à être acceptées par le Parlement?

Dans la plupart des milieux politiques en Suisse, on a l’impression que ce qui est fait pour le consommateur est nécessairement une entrave à la liberté de commerce. Pour l’économie, il devient très risqué de négliger les besoins des consommateurs, car à terme ceuxci perdront confiance. Ce serait un autogoal. Propos recueillis par Mélanie Haab

TRAIT POUR TRAIT Dessin de Herrmann paru dans «La Tribune de Genève» du 18 septembre

IMPULSIONS Jacques-Etienne Bovard, professeur et écrivain

Saturnales médiatiques Les Romains aimaient les Saturnales, fêtes débridées durant lesquelles la hiérarchie sociale était soudain inversée, les esclaves pouvant narguer leurs maîtres, les enfants leurs parents, les femmes leurs maris, etc. Le Moyen Age connaissait la Fête des Fous, qui voyait les membres du clergé joyeusement mis en boîte, hués, voire fessés en public. Ces rites procuraient des

effets de soupape propices à l’équilibre du bon peuple, qui devait bien s’amuser – du moins jusqu’au retour à l’ordre… Et nous? Certes, nous disposons de canaux beaucoup plus efficaces pour tourner en bourriques les notables, mais ce sont toujours les mêmes qui tirent les ficelles: des journalistes mettent sur le gril des personnalités politiques ou

TEMPS PRÉSENTS

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MES BONS PLANS par Pierre Léderrey, journaliste

Photo Ray Demski / AFP

A voir: Entre polar et histoire. La guerre froide, les Russes qui espionnent des Américains le leur rendant bien. Enième variation sur ce même thème, sauf qu’ici c’est tiré de faits réels. Le duo Canet-Kusturica est épatant. «L’Affaire Farewell», de Christian Carion, en salle.

DANS L’OBJECTIF

autres, lesquelles semblent bien y trouver leur compte en termes de profit électoral ou de satisfaction narcissique. On ne va pas les plaindre, quand même? N’empêche, il serait assez plaisant qu’à leur tour les chevaliers du droit de savoir doivent céder leurs micros, écrans ou colonnes à ceux-là même qu’ils ont «traités» avant, et ce durant au moins une semaine par an. Imaginez: on aurait d’abord tel éditorialiste ou présentateur illustre pressé par tel conseiller fédéral, grand patron ou expert de s’exprimer sur la qualité de son travail d’information, bien sûr «très brièvement». Parole coupée, simplifications hâtives, questions truffées d’affirmations abusives, mises en doute narquoises, nulle chausse-trape ne lui serait épargnée, surtout pas le génial «mais vous me disiez hors micro». Puis

viendraient, en plat de résistance, les indispensables «Guignols», imitations vocales et caricatures. On dégusterait au dessert le sottisier annuel de l’intéressé, en le priant de commenter «à chaud» ses cafouillages, erreurs de faits, contradictions, prophéties déçues, revirements, entêtements et autres farces. Bien sûr, tout se ferait dans le plus grand respect, avec la courtoisie «bon enfant» et le goût exquis auxquels nous sommes habitués tout le reste de l’année. A la fin, tout le monde se congratulerait dans les studios; des malentendus seraient dissipés, maintes crispations évitées, et le bon peuple applaudirait. Reste juste à trouver un nom pour la manifestation: une petite idée? > Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinions ne reflètent par forcément celles de la rédaction.

Derniers plongeons de l’été

Vouligameni, Grèce, le 20 septembre 2009. Ces trois athlètes effectuent des figures acrobatiques à l’occasion de la huitième et dernière étape du championnat du monde de plongeon extrême. Pour remporter le titre, les concurrents devaient s’élancer d’une hauteur de 26 mètres.

A voir: La SF du ghetto Des aliens aux allures de crevettes parqués dans un camp de réfugiés façon township. Bouillon assuré avec un tel «pitch»? En fait, superbe faux-vrai film de SF «indie» doublé d’une belle réflexion humaniste. Haletant et épatant. «District 9», de Neill Blomkamp, en salle. A lire: T’as le look, coco. Pas le premier livre à parler tribus, mais sûrement le mieux écrit et le plus approfondi. Une belle plongée ethnographique que cet essai de «popsociologie» qui dépasse les fringues pour évoquer de vrais univers culturels. Et toi, gym-queen ou gothique? G. Margerie/O. Marty, «Dictionnaire du look», R. Laffont A écouter: La classe, toujours. Quinze ans que le guitar hero de Dire Straits trace son sillon en solo, entre voix tranquille et célèbre jeu piqué. Le sultan du swing s’aventure ici dans des accents celtiques et nostalgiques. Loin des paillettes et des artistes jetables, il joue ce qu’il aime. Et ça s’entend. Mark Knopfler, «Get Lucky», Vertigo Pour annoncer un événement: memento@migrosmagazine.ch

12 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

e FC Sion, c’est autre chose qu’une simple histoire de foot. Une sorte de religion vécue comme telle – le pèlerinage de Berne, les jours de finale de la Coupe de Suisse, qui se termine onze fois sur onze sur le même scénario: un miracle. Le FC Sion a aussi beaucoup à voir avec la société, l’histoire et la politique du Valais, annulant les barrières des langues, des partis, des vallées. L’ancien joueur Jean-Paul Brigger va plus loin: «Après le Cervin, le FC Sion est le symbole le plus important du canton.» Constantin, président fantasque s’il en est, reste plus terre à terre: «Quand tu arrives en finale, c’est un moment dans ta vie où le ciel est plus bleu et où les femmes sont plus belles.»

Des critiques virulentes

Un club très identitaire mais qui est souvent détesté. A l’exemple d’une presse alémanique qui se fend d’un nombre inhabituel d’articles pour une équipe de «welsches». Les expressions qui reviennent n’ont rien de bienveillant – «Chaos-Klub», «Constantin Zirkus»… D’ailleurs, Constantin, c’est encore Jean-Paul Brigger, qui fut son premierentraîneur,doncsapremière victime, qui en parle le mieux: «Ce type est fou dans le bon sens du terme. C’est un dictateur qui n’écoute personne, mais fait avancer les choses. Et surtout il paie.» Mais Christian Constantin n’est peut-être pas aussi unique qu’on pense. Parmi ses prédécesseurs à la tête du FC Sion, on trouve déjà de curieux personnages. André Luisier, dans les années 80, puissant patron du Nouvelliste, et qui ira jusqu’à se ruiner pour un titre de champion. Ou encore, la décennie précédente, l’entrepreneur André Filippini dont l’empire s’effondrera dans un énorme scandale. Bref, le FC Sion a toujours un peu senti le soufre, mais le public ne l’a jamais lâché. Les supporters râlent contre le fait qu’il n’y ait aujourd’hui presque plus de Valaisans dans l’équipe. En réalité ils s’en fichent, tant que les miracles continuent… Laurent Nicolet Lire la suite en page 14

FC Sion: un ovni sur la planète foot

Véritable religion en Valais et sujett de polémiques à l’extérieur es invités d’honneur du canton, le FC Sion fait partie des de la Foire du Valais, à l’occasion de ses cent ans d’existence.

RÉCIT SPORTS

Photos Keystone

Onze finales, onze victoires! Le 20 mai dernier, le FC Sion (en médaillon, son président Christian Constantin) remportait à nouveau la Coupe de Suisse.

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A voir à la Foire du Valais Outre le FC Sion, la Foire du Valais accueille cette année le Département fédéral de la défense, de la protection de la population et des sports (DDPS). 15 000 m2 d’expositions à la gloire de l’armée de milice, avec ses troupes, armes, véhicules et simulateurs. Et même «ses animaux et quelques-uns de ses avions…» Pour illustrer l’aspect «protection de la population», une simulation de tremblement de terre est promise. Ou encore Vaison–la-Romaine, ville jumelée avec Martigny, qui viendra vanter ses charmes antiques et médiévaux. Grosse attraction enfin avec l’exposition «Manimal» du fameux taxidermiste jurassien Christian Schneiter, qui se veut une première

mondiale. A savoir une centaine de mannequins – hommes, femmes, enfants - coiffés de têtes d’animaux. 80 espèces parmi lequelles chiens, crocodiles, zèbres, rapaces, veaux, babouins, cochons. Chacun devrait pouvoir s’y reconnaître, surtout après quelques passages aux nombreux points de ravitaillement qui mettent en valeur les produits locaux. Foire du Valais, Martigny, du 2 au 11 octobre, tous les jours de 10 h à 21 h.

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Foire du Valais, Martigny

14 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

Le FC Sion vu d’ailleurs

Ils sont passionnés de foot, ils sont non-Valaisans et répondent aux questions suivantes:

2) Que pensez-vous des méthodes du président Constantin? 3) Que pensez-vous de l’explication que donnent certains Valaisans à l’invincibilité de leur club en finale de coupe: que Dieu serait Valaisan? Avez-vous une autre explication? 4) Pourquoi le FC Sion est-il le seul club romand à focaliser le soutien de tout un canton?

Philippe Leuba,

conseiller d’Etat vaudois, ancien arbitre international 1) Le FC Sion, c’est d’abord un engouement populaire, un public passionné comme rarement en Suisse. Comme arbitre, je n’ai jamais ja connu de problèmes pr particuliers à Tourbillon. J’ai officié comme arbitre FIFA et si la passion valaisanne est exceptionnelle pour la Suisse, j’ai vécu à l’étranger des déchaînements émotionnels autrement plus violents.

2) Christian Constantin a vu plus vite que tout le monde ce que devait être une équipe de foot professionnelle en Suisse pour survivre. Il a mp que cela passait par une compris re reconnaissance internationale, donc par une participation à la Champions League. Je suis plus réservé sur sa façon de multiplier les casquettes: pr président, propriétaire et même en entraîneur. Cela n’existe dans aucu club au monde. aucun Dis 3) Disons plutôt qu’une finale de coup qui se joue sur un seul match, coupe, un compétition où l’enthouest une siasme et le dépassement de soi peuv peuvent s’avérer décisifs. Ainsi, Sion n’écho jamais en finale de coupe n’échoue mais peine le plus souvent à main maintenir cet enthousiasme sur la longue d’un championnat. longueur Cel tient à une caractéristique 4) Cela du peu peuple valaisan, à son histoire. Ce c canton a été longtemps tenu à l’écar renfermé sur soi. Une l’écart, situat que n’ont connue ni situation Genè ni Vaud. Cela développe la Genève conv conviction qu’ensemble on est plus fort. On le voit aussi en politique: Va les Valaisans se livrent chez eux à ba des bagarres terribles, mais dès l’ des leurs réussit à que l’un l’exté l’extérieur, ils font bloc derrière lui.

Massimo Lorenzi,

rédacteur en chef des sports à la TSR 1) Ce club est unique en son genre. Capable du meilleur et du pire, mais avec parfois cette touche de folie qui fait du bien au foot suisse. Il faudrait d’autres clubs du même genre en Romandie! 2) Disons simplement que sans son président ce club serait peut-être mort... 3) Si Dieu était Valaisan, cela se saurait. Je crois plutôt que les Valaisans sont fiers d’eux, fiers de leur canton et donc fiers de ce club. Et c’est dans cette fierté valaisanne que les joueurs – même les joueurs étrangers qui découvrent le Valais – puisent leur incroyable énergie en coupe dee Suisse. J’étais à Berne lors de la finale contre YB, et la ferveur des Valaisans sur place était fantastique! Avec unee telle mentalité on peut gagner contre n’importe qui. 4) Sion est dirigé par... Constantin, les autres ne l’ont pas! En Suisse, un club de foot ne peut pas se maintenir dans l’élite sans un mécène qui casse sa tirelire. Il manque donc à Genève et Lausanne des dirigeants qui dépensent beaucoup d’argent par amour pour leur club.

Denis Müller,

professeur d’éthique aux Universités de Genève et de Lausanne, auteur du livre: «Le football, ses dieux et ses démons» (Labor et Fides, 2008) 1) C’est un club qui a une grande tradition, un public magnifique. Contrairement à la plupart des publics helvétiques, le supporter du FC Sion encourage (ou encourageait) son équipe pas seulement quand elle gagne, mais durant toute la partie. Donc le FC Sion, avec sa réussite exceptionnelle en Coupe de Suisse, me fait penser au meilleur de la tradition de football... britannique. Cela dit, le chauvinisme valaisan est semblable à tous les chauvinismes... 2) Je suis surtout sceptique sur sa manière cavalière de traiter ses entraîneurs successifs. Ce qui fait un grand président et lui permet d’atteindre une stature historique, c’est la longévité de ses entraîneurs, autrement dit la priorité donnée au travail sur le long terme et à la formation. Il a donc encore du pain sur la planche. 3) Si Dieu était vraiment Valaisan, Sion serait aussi champion suisse chaque année et n’aurait pas de peine à battre Galatasaray ou Manchester United en Champions League. On a le dieu qu’on peut.... 4) Il fut un temps où Neuchâtel-Xamax attirait le soutien de tout un canton, plus des Biennois (grâce à l’admirable Robert Lüthi) ou des Fribourgeois (grâce au gardien Corminbœuf, à Henchoz, à Mottiez). Mais sur le fond je pense, comme Neuchâtelois, que le Valais a une capacité magnifique de rassemblement et de solidarité, là où, peutêtre, mes compatriotes neuchâtelois manquent de confiance en eux, tandis que Vaudois et Genevois dorment sur leur sentiment lémanique de supériorité.

Photos Keystone / TSR / LDD

1) Quel sentiment vous inspire le FC Sion?

RÉCIT SPORTS

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Jean-François Steiert, conseiller national fribourgeois, membre du FC Conseil national et ancien FR) joueur du FC Grand Conseil (FR)

Nicole Petignat,

ancienne arbitre inte internationale

«Ce club a une touche de folie qui fait du bien au foot suisse.»

Un bonne raclette à la fin du 1) Une matc avec un bon vin blanc match vala valaisan. On dit que les Jura Jurassiens et les Valaisans s’en s’entendent bien et ont la même ment mentalité... C’était un plaisir d’ar d’arbitrer à Sion. J’aimais cette ambi ambiance. 2) Ce n’est pas mon rôle de juger Christian Constantin, car je n’ai jamais été présidente d’un club. 3) Non, je pense que Dieu est Valaisan… 4) Comme Dieu est Valaisan, il faudrait peut-être qu’il visite d’autres cantons pour leur apporter son soutien.

our 1) Sa capacité à se sublimer pour battre les plus grands clubs de îSuisse, sous la houlette d’entraîneurs aux styles les plus variés,, a quelque chose de fascinant. 2) Sur la manière de diriger de Christian Constantin, je note quee upe les victoires du FC Sion en Coupe ts de Suisse ont frappé les esprits on des non-Valaisans bien avant son arrivée et que les performancess actuelles du club par rapport à celles des décennies écoulées ne lui permettent pas de pavoiser. 3) Nous avons tous notre dieu ou nos dieux, mais l’enthousiasme général du public valaisan pour la coupe, le soutien et la tension ue exceptionnels qu’il crée a quelque chose de particulier. Il n’est en revanche pas unique, et je suis persuadé que si le hockey avait sa Coupe de Suisse, le HC FribourgGottéron pourrait engendrer des phénomènes semblables. 4) Il est le seul club de foot romand à fédérer tout un canton, mais pas le seul club romand. Le HC Fribourg Gottéron, qui va jouer une saison complète quasiment à guichets fermés, dispose d’un

soutien similaire, lui aussi par ailleurs sans distinction linguistique. Par rapport aux grands clubs citadins, leurs succès s’expliquent peut-être parce que le petit qui peut battre les plus grands mobilise généralement mieux que le grand dont la victoire contre les plus petits est souvent perçue comme un simple devoir accompli.

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Célébrez la période de l’Avent dans la plus pure tradition provençale. Découvrez les sites phares de la région qui fêtent les us et coutumes de Noël. Entre santons et crèches, contes ou gastronomie, partez pour un parcours initiatique aux sources de la culture provençale.

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Départ des grandes localités de Suisse romande en direction de Lyon, Montélimar, Orange, Aix-enProvence et Toulon. Arrêt en cours de route pour le dîner libre. Arrivée à Hyères en fin d’après-midi. Installation à l’hôtel, cocktail de bienvenue. Souper, soirée libre.

2e jour.........................................................................................Hyères et Le Val, avec guide

Petit déjeuner buffet. Visite guidée de Hyères médiévale, avec ses ruelles bordées de maisons romanes et de portes anciennes, la Tour des Templiers (vestiges d’une commanderie du XIIe siècle), etc. Dîner à l’hôtel. Après le repas, départ pour une visite guidée du village du Val à travers ses rues médiévales. Visite commentée du musée du Santon, de la maison de l’Olivier, de la crèche animée. Retour à l’hôtel. Souper et soirée jeux d’autrefois.

3e jour.............................................................................. Marseille et Aubagne, avec guide

Petit déjeuner buffet. Tour panoramique de la ville de Marseille, la Corniche Kennedy, le palais Longchamp. Arrêt sur le Marché aux santons sur la Cannebière. Dîner. Après-midi, Aubagne, la capitale du santon. Visite du Petit Monde de Pagnol, de l’atelier d’un santonnier, et de son musée. Arrêt sur la Foire aux santons. Retour à l’hôtel. Souper avec la tradition des 13 desserts provençaux et soirée animation provençale tambourinaire.

4e jour...............................................................................................................Retour en Suisse

Petit déjeuner buffet. Départ pour le voyage retour. Dîner libre en cours de route. Arrivée en Suisse en fin d’après-midi.

Ligne 1 : Sierre - Sion - Leytron - Martigny Monthey - Aigle - Chailly - Vevey - Lausanne - Morges - Nyon - Genève / Ligne 2 : La Chauxde-Fonds - Boudevilliers - Neuchâtel - Boudry - Yverdon / Ligne 3 : Bulle - Fribourg - Avenches - Payerne - Lucens - Moudon - Chalet-à-Gobet INCLUS DANS LE PRIX

Voyage en car tout confort - air conditionné frigo - W.-C. - vidéo - sièges inclinables - cale-pied - etc. » Le coup de fendant du patron à l’aller et au retour » Cocktail de bienvenue à l’hôtel » Hôtel Les Printanières***, chambre double avec salle de bains, W.-C., etc. » Pension complète, sauf repas aller et retour » ¼ de vin par pers. aux repas » Toutes les excursions et visites mentionnées au programme avec guide » 1 soirée jeux d’autrefois » 1 soirée animation provençale tambourinaire » Boissons gratuites dans le car durant le voyage aller-retour NON INCLUS DANS LE PRIX

Les repas à l’aller et au retour » Assurance annulation et assistance obligatoire Fr. 25.- (sauf si vous êtes en possession du livret ETI ou d’une assurance similaire) » Supplément chambre indiv. Fr. 130.- (limitées) » Prix enfant de 2 à 12 ans dès 3e lit Fr. 390.-

Votre hôtel : Les Printanières*** à Hyères-lesPalmiers, situé dans un quartier résidentiel à proximité du centre-ville. Au coeur de l’hôtel se trouve un patio, à l’ombre des oliviers. Salon TV et bridge, ascenseur. Chambres avec salle de bains, W.-C., climatisation, téléphone, TV. Cuisine particulièrement soignée, spécialités provençales.

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8 Schloss Chillon Château de Chillon Castello di Chillon

9 Wallis Valais Vallese

Waadt Vaud Vaud

Solothurn Soleure Soletta

1 Basel-Stadt Bâle-Ville Basilea Città

9 5

Tessin Tessin Ticino

Basel-Landschaft Bâle-Campagne Basilea Campagna

10 7

Jet d’eau

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Schaffhausen Schaffhouse Sciaffusa

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18 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

Anniversaires pour enfants:

Les enseignes spécialisées dans les animations cléss en main se multiplient. Test grandeur nature

n peu stressée, Minoo Treichler. Un rapide regard à sa montre lui confirme que dans moins d’un quart d’heure arriveront les premiers enfants. Au programme: un anniversaire placé sous le thème d’Harry Potter... L’école a repris. Et pour l’entreprise la Fête Magique, les affaires aussi. «Septembre reste un gros mois, comme décembre et le printemps. En revanche, naturellement, les vacances scolaires sont aussi les miennes.» Durant les périodes de gros boom (et de boums, puisqu’elle en organise aussi), Minoo anime jusqu’à cinq anniversaires par semaine. Un succès dont elle était loin de se douter, lorsqu’elle s’est lancée en 2005. D’autant que les choses se sont faites un peu par hasard. A son arrivée en Suisse vers 1988, un diplôme artistique en poche, la jeune femme à moitié américaine donne des cours de dessin et de travaux manuels. «Ma fille a 11 ans, mon fils deux de moins.Lorsqu’ils étaient plus petits, j’adorais organiser des fêtes à thème, fabriquer des décors et des costumes.» Ses petits, comme leurs camarades, adorent. Les parents, eux, s’extasient pêle-mêle devant un vrai feeling avec les têtes blondes, et une imagination débordante doublée d’une excellente gestion de groupe.

miers téléphones ne tardent pas, et l’agenda se remplit rapidement. «Les gens me trouvent lorsqu’ils surfent. Sinon, c’est essentiellement du bouche à oreille.» Aujourd’hui, la pétillante quadragénaire à l’énergie et à la bonne humeur communicatives doit refuser des demandes, à qui il arrive d’affluer toutes en même temps, et parfois d’assez loin. «J’ai me suis rendue plusieurs fois à Genève et même jusqu’à Gstaad. Je reçois des demandes de Bâle, de Zurich ou de Paris», s’amuse-t-elle. Certains l’appellent même pour des enfants de 1 ou 2 ans. «Je leur réponds en général que c’est un peu tôt. Je commence plutôt vers 4 ans, à l’âge de l’école où la socialisation est déjà bien avancée.» Comment expliquer un tel engouement, qui profite d’ailleurs à un secteur en plein développement (lire encadré)? Financièrement, il faut tout de même débourser 475 francs par anniversaire, prix qui comprend l’animation bien sûr, «mais aussi la location et le nettoyage de la salle, ou le déplacement à domicile». Pour mieux comprendre, il suffit de constater, comme aujourd’hui, l’efficacité de ce concept d’animation d’anniversaires clés en main venu des pays anglo-saxons. En ce second mercredi de septembre, Vanessa, toute brune, et Lisa, blonde comme les blés, fêtent leurs 9 ans. Leur maman est une amie de Minoo, mais aussi la manager de l’Outlet de Villeneuve (VD), où la Fête Magique a établi son second point de chute après celui de Lausanne. «Depuis le mois de mars, et sans compter juillet-août où il n’y a rien eu, il s’agit du septième an-

«Je teste toujours mes idées sur mes enfants.»

L’agenda se remplit rapidement

«Autant d’éloges m’ont poussée à me lancer.» Aucune publicité dans les journaux ou les boîtes aux lettres, mais une jolie présence sur internet grâce à un site rapidement référencé notamment sur le site de Lausanne Famille: les pre-

Parmi la vingtaine de thèmes proposés par Fête Magique, Harry Potter est le plus demandé.

RÉCIT SOCIÉTÉ

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un business en vogue

du côté de Villeneuve pour deux heures chrono d’un scénario bien rodé.

Une vrai pro

Depuis 2005, la Fête Magique propose donc des anniversaires à thème (une quinzaine pour l’instant), mais aussi l’organisation de boums ou d’ateliers créatifs pour petits et grands. En revanche, le karaoké, «fausse bonne idée», a été abandonné, tout comme les accessoires estimés dangereux. Cela se déroule soit à domicile, soit dans une salle à Lausanne ou à Villeneuve. Côté adultes, Minoo Treichler s’occupe une fois par semaine de cours de bricolage sous l’égide de la Ligue contre le cancer. Elle a aussi été mandatée par plusieurs grosses sociétés pour l’organisation des Noëls pour enfants. Pour 220 francs, costumes et décors peuvent aussi être loués, «les parents repartant également avec une brochure de jeux et d’animations adaptés à l’âge des invités.»

Minoo Treichler anime jusqu’à cinq anniversaires par semaine.

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RÉCIT SOCIÉTÉ

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Le choix est grand: pas moins de 350 déguisements sont proposés aux enfants.

niversaire dans cette salle», explique Sabine. L’année dernière, les deux jumelles avaient choisi le thème «pirates.» Cette fois, exit les trésors et les jambes de bois, place aux baguettes et balais volants d’Harry Potter. Pas besoin de Dumbledore pour deviner que l’univers de J. K. Rowling caracole en tête des plus demandés parmi la vingtaine proposés. «Avec les pirates et autres superhéros pour les garçons, ainsi que les princesses-chevaliers et féeslicornes chez les filles.»

Un programme bien rodé

«Tout pour une fête réussie», promet son slogan. A commencer par des invitations personnalisées, envoyées en l’occurrence aux seize enfants invités. Parmi les 350 déguisements de son stock, Minoo a choisi de quoi créer un groupe de gentils monstres et un autre d’apprentis sorciers, lunettes rondes et cape comprises. Quelques tentures, deux chandeliers et autres chapeaux en carton-pâte achèvent de créer l’artifice. A peine tout ce petit monde apprêté, Minoo entame un programme bien rodé. «Bonjour les enfants, pour ceux qui ne me connaissent pas encore,

je m’appelle Minoo. Comme le chat. Mais je n’ai toujours pas de moustache.» Et c’est parti pour une série de jeux, questions-réponses et dégustation annotée des fameux bonbons au goût inimitable de crotte de nez ou de sardine. «Je teste toujours mes idées sur mes propres enfants. Ils m’ont aussi bien aidée à réviser mes clas-

siques», glisse la maîtresse de cérémonie en aparté. En vrai pro, Minoo s’adapte constamment à l’ambiance et l’auditoire. Voilà que l’équipe d’apprentis sorciers, avec Vanessa, remporte un nouveau point face aux monstres emmenés par Lisa: immédiatement, elle triche un peu pour rétablir l’équilibre. Et

Une offre en constante augmentation Ces dernières années ont vu l’apparition, puis la multiplication de petites et grandes enseignes proposant des anniversaires «clés en main»: Baby Gym, Little Gym, Gymboree et autre Kiddie Club. Les lieux d’activités ouvrent les uns après les autres et les listes d’attente s’allongent, preuve de l’intérêt croissant des familles. Autre possibilité, le traditionnel repas-jeux au McDo (pionnier du genre), la chaîne de restauration rapide se voyant désormais concurrencée par de nombreux parcs d’aventure, labyrinthes à laser, parcs d’attractions, parcours nature, clubs sportifs, châteaux et ateliers de bricolage ou de cuisine (adresses et aperçus des offres sur chacune des pages régionales de www.lafamily.ch). Les enfants en redemandent, les parents visiblement aussi. Même si certains regrettent parfois le côté un peu «mécanique et pas toujours très professionnel» des activités proposées, surtout de la part des plus grosses entreprises. Coup de nostalgie ou amorce d’un essoufflement? L’avenir le dira. En attendant, autant s’y prendre suffisamment à l’avance, histoire de pouvoir choisir à bon escient au milieu de l’offre pléthorique. Et parmi les critères de choix, les bons échos d’une copine ou d’un couple d’amis demeurent une valeur sûre.

éviter de chagriner une partie de la joyeuse troupe. «Deux heures d’animation fatiguent autant qu’une journée de travail: il faut avoir l’œil à tout, sentir l’ambiance, réagir lorsque cela ne se passe pas comme prévu.» En l’occurrence, tout se déroule à merveille. Petite collation gâteau-coca en milieu de programme – conseil avisé de Minoo: «Le goûter, ce n’est ni au début ni à la fin. Une pause permet aux enfants de se désaltérer, de se reposer un peu» – suivie de la séance d’ouverture de cadeaux «conçue comme un échange, avec des petits paquets de friandises pour chacun». Et c’est reparti pour trois nouvelles animations, course de balai adaptée à nous autres pauvres Moldus (ndlr: les personnes ne disposant pas de pouvoir magique, dans le jargon d’Harry Potter), ou encore recherche à l’aveugle de crapauds et d’araignées dans un plat rempli «de bave de chauve-souris patiemment récoltée durant tout l’été». Les minots adorent et en crient du bonheur de s’effrayer pour rire. Chaque jeu ne dure pas plus d’un quart d’heure, histoire de ne pas nuire au quota de plaisir et d’attention de l’auditoire.

Des horaires respectés à la minute près

Et le meilleur se garde bien sûr pour la fin, sous la forme d’une Pinata en carton-pâte. Les coups de bâton répétés finiront par libérer la pluie de bonbons, victoire saluée d’une courte sarabande aux accents mexicains. Pile à l’heure prévue, les enfants, ravis, sont rendus à leurs mamans et papas. «La pratique m’a appris qu’il fallait respecter les horaires à la lettre», sourit Minoo Treichler qui s’assied enfin pour une pause désaltérante bien méritée. Le bon moment pour donner sa propre explication d’une recette à succès: «Les parents travaillent et disposent de moins de temps pour penser à un anniversaire original. En déléguant à une structure extérieure bien choisie, on évite le stress en étant sûr de faire plaisir.» L’obligation de la performance jusque dans les bougies annuelles? Pierre Léderrey Photos Mathieu Rod

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22 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

Anne Golon ou la revanche d’Angélique

Derrière la saga des films se cache une auteure: Anne Golon. Qui a connu le succès, la traversée du désert et l’oubli. Après vingt ans de silence, elle publie une version remaniée et augmentée de son œuvre.

ngélique, c’est d’abord des films de cape et d’épée. Qui ne se souvient pas de Robert Hossein, le visage ténébreux et balafré, et de Michèle Mercier, bimbo blonde en jupons froufroutants? Des regards langoureux, des aventures entre cour de Louis XIV et marais poitevins, une musique exaltée, qui ont fasciné plus d’un spectateur dans les années 70. Ce que l’on sait moins, c’est que derrière les cinq longs métrages de Bernard Borderie trône une entreprise littéraire d’envergure, dont l’histoire est à elle seule un véritable feuilleton. D’Angélique marquise des anges à La victoire d’Angélique, treize tomes traduits dans 45 langues et vendus à 100 millions d’exemplaires dans le monde entier. Une œuvre portée aux nues par la critique pour son absolue précision historique dès la première publication en français en 1957, puis oubliée dans les chausse-trappes de l’édition pendant plus de vingt ans. Que s’est-il passé?

La malédiction d’Angélique

Anne Golon, 88 ans, auteure de la saga d’Angélique et du comte Joffrey de Peyrac, ne cache pas son indignation. La voix tremblotante mais toujours volontaire, celle qui a établi sa tanière d’écrivain à Lausanne en veut toujours à ses éditeurs qui ont trahi sa

confiance. «Cette façon de maltraiter les auteurs, sans remords. J’ai gagné aujourd’hui, mais les gens ne savent pas tout ce qu’il y a derrière.» Derrière, ce sont des années de procès. Le vol des droits d’auteur. Ses textes abîmés, des passages entiers ayant été coupés, notamment sur la psychologie des personnages. La ruine financière. Et l’oubli. «Après 1985, les livres n’étaient jamais disponibles en librairie, parce que l’éditeur avait organisé la disparition de l’œuvre», accuse sa fille, Nadine Goloubinoff. Un arrangement sera trouvé, des années plus tard, en 2004. Anne Golon récupère enfin ses droits et touche un dédommagement symbolique. Mais pour ce bout de femme aussi combative que son héroïne, l’affaire est loin d’être terminée. Puisqu’elle a décidé d’empoigner une nouvelle fois son œuvre, de tout réécrire, de rétablir les passages censurés. Les deux premiers volumes viennent justement de sortir (Angélique marquise des anges et La fiancée vendue, Ed. L’Archipel) et les deux suivants sont attendus pour l’automne. «Ce n’est pas une simple réédition. Il ne s’agit pas d’un vieux livre sous une couverture rafraîchie, c’est véritablement une nouvelle œuvre. Certains tomes font 50 à 80% de plus que les originaux», précise Nadine Goloubinoff.

Dans une sorte d’ultime course contre la montre, la fille spirituelle d’Alexandre Dumas tente de redonner une dernière noblesse à ses écrits. «Ce n’est pas Angélique qui partira en premier, c’est moi. Il faut que j’aie encore quelques années. Je ne veux pas mourir sans avoir pris ma revanche!» Revanche sur ses éditeurs et revanche sur les adaptations cinématographiques qui ont desservi son œuvre littéraire. «Les films n’ont pas du tout traduit le personnage que j’ai créé. C’étaient des films à grand spectacle, qui refusaient de présenter Angélique comme une femme intéressante.»

Un objectif: rétablir la vérité

Pas question d’abandonner son héroïne à l’oubli ou à la distorsion. Comme si Angélique, présente à tous les moments de sa vie, était un peu un double d’elle-même, passionnée et frondeuse, incroyablement libre et toujours amoureuse. «Lassée de mon personnage? Jamais. Est-ce que dans la vie, on se lasse d’une amie? Au départ, j’ai voulu créer un livre autour d’une femme. Jusque-là, il n’y avait que Scarlett dans Autant en emporte le vent, mais elle n’était pas sympathique.» On pourrait dire encore qu’Anne Golon, née Simone Changeux, n’a rien à envier à son intrépide héroïne. Car sa vie à elle est aussi

RÉCIT LITTÉRATURE

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«Les films n’ont pas du tout traduit le personnage que j’ai créé. »

Mère de l’héroïne Angélique, Anne Golon souhaite rendre à son personnage son vrai visage.

un vrai roman. Passionnée d’histoire et d’écriture, aventurière, courageuse, la jeune femme part à 20 ans, seule sur son vélo à travers les routes désertes d’une France occupée. Rencontre, lors d’un reportage en Afrique, Serge Goloubinoff, géologue russe, chimiste et peintre à ses heures, qui deviendra son mari. La marquise des anges, c’est elle. Même si elle s’en défend avec humour. «Je n’ai pas un caractère aussi extraverti qu’elle. Quand on écrit, on doit vivre avec soimême, avec son monde imaginaire plusieurs heures par jour. Et puis, je ne peux pas aller danser aussi librement qu’Angélique!» Anne Golon n’en a donc pas fini avec le XVIIe siècle. Entre cabochons et art d’aimer, Roi Soleil et déclin d’une noblesse ruinée, l’auteure ne cache pas sa passion pour ce monde «qui ressemble beaucoup au nôtre sans en avoir l’air». Et prépare même une suite inédite à son épopée. «Quand les publications se sont arrêtées en 85, je n’avais pas fini, j’avais encore des choses à dire. J’aimerais qu’Angélique et son mari quittent l’Amérique où je les ai laissés et reviennent au royaume de France. Ce serait une façon de fermer la boucle.» Patricia Brambilla Photo Kaï Jünemann

A paraître le 7 octobre: «Les fêtes royales» et «Le supplicié de Notre-Dame», par Anne Golon, Ed. L’Archipel.

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Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

CHRONIQUE MINUTE PAPILLON

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1... 2... 3 cailloux blancs... Jean-François Duval, journaliste

Dans ses Pensées, qui datent de 1670, Pascal était saisi de vertige à l’idée de la place occupée par l’homme, entre tout et rien, c’est-à-dire entre les choses les plus minuscules, plus infimes encore que des atomes, et d’autres d’une immensité qui nous dépasse, par exemple l’infinité des univers possibles. Il en concluait que notre destin est d’habiter pour toujours au milieu des choses, sans que nous puissions jamais en connaître les origines et les fins. Posez la question à un scientifique d’aujourd’hui:

pensez-vous qu’au-delà de notre propre univers, dont nous nous efforçons tant bien que mal de percer les secrets, il existe d’autres univers? La plupart du temps, ce scientifique évitera de vous répondre, car les scientifiques – et ils ont raison, c’est leur job – ont horreur de s’avancer sur des points dont, de leur point de vue, on ne peut rien dire, tant ils relèvent de l’hypothèse et de l’imaginaire. Pour eux, la science a déjà bien assez à faire à vérifier la théorie du Big Bang et à tenter d’en savoir plus sur la naissance de notre propre univers, lequel, un peu à la façon d’un cake truffé de raisins (chaque raisin symbolisant une étoile) gonfle à la

chaleur du four, obéit modestement à une sorte d’expansion pas forcément perpétuelle, car elle peut finir en Big Crush. Il y a quelques jours, Stephen Hawking était à Genève. Plusieurs milliers de personnes se

sont pressées pour suivre sa conférence. Il a, quant à lui, pris le risque de parler d’autres univers possibles. Le nôtre, on le sait, obéit depuis le Big Bang aux lois qui accompagnent la création de l’Espace et du Temps. Mais qui sait quelles autres sortes d’univers ¬ cela, ce n’est pas Stephen Hawking qui le dit, c’est moi qui m’y risque – se trouvent peut-être gouvernées par d’autres lois? Evidemment, pauvres humains que nous sommes, nous avons bien de la peine à imaginer que quoi que ce soit puisse exister qui ne s’inscrive dans un Espace et un Temps, mais comment le pourrions-nous, nous dont la science et l’imagination restent si bornées? Notre univers lui-même n’est peut-être qu’une petite niche écologique. Et tout ce qu’il contient extrêmement relatif. Prenez les œuvres d’art que nous portons si haut. Il se peut qu’aux yeux d’autres créatures, nos chefs-d’œuvre les plus achevés, nos plus belles réalisations – la peinture de Michel Ange, la musique de Mozart, L’Odyssée d’Homère – n’apparaissent que comme des balbutiements enfantins.

Existe-t-il des milliards d’univers en sus du nôtre? La théorie des cordes défendue par Hawking autorise à le penser. Mon avis, fort naïf, né d’une expérience toute simple, est celui-ci: là où l’on trouve une chose d’une certaine sorte, on en trouve généralement plusieurs. Souvenez-vous de ces jours où, pieds nus, vous marchez sur une plage. Tout à coup, votre re-

gard est arrêté par un joli caillou tout blanc, ou un coquillage isolé! Vous le ramassez, car il vous semble être l’unique que la mer ait déposé là. Vous marchez 30 mètres, et voilà un deuxième caillou blanc, puis un troisième! bientôt les cailloux blancs ou les coquillages mordorés sont légion! Il n’est que de se baisser pour les ramasser par milliers, si vous en avez le temps. Ou encore, moins séduisant: vous ouvrez une armoire, vous y découvrez une mite, puis trois, quatre, dix! Même chose avec les papillons. Notre problème est que nous jugeons tout à notre aune. Nos télescopes font de même qui ne porteront jamais plus loin qu’au fin fond de notre cosmos privé et particulier. Fourmis nous sommes et nous resterons. Evidemment, c’est bien dommage, car ne serions-nous pas bien aise, un jour, de nous apercevoir que nous avons des univers plein les poches?

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28 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

François de Closets: «Comment se fait-il qu’un élève italien apprenne en un an l’orthographe de sa langue, alors que son cousin français en met dix, et commet encore des fautes?!»

ENTRETIEN FRANÇOIS DE CLOSETS

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«Le culte de l’orthographe, c’est fini!»

Dans un livre passionnant, «Zéro faute: l’orthographe, une passion française», le journaliste François de Closets retrace l’histoire de notre langue et explique pourquoi nous commettons si facilement des fautes, que l’ordinateur aujourd’hui nous aide à corriger. Vous dites que le français est la langue la plus difficile à écrire au monde. D’où cela vient-il?

Il faut rappeler que le français est né du latin et qu’il a subi l’influence des langues barbares. Comme toutes les langues, il a d’abord été une langue orale qu’on a peu à peu fixée par l’écrit. Par rapport au latin, le français comportait de nouveaux sons – de nouveaux phonèmes comme disent les linguistes. Par exemple, tous ceux de nos mots qui comportent des diphtongues. L’alphabet latin comportait 22 sons. Et le français 30 à 50! Comment faire entendre ces sons nouveaux au moment où le français a commencé à être consigné par écrit vers le Xe siècle? On a utilisé l’alphabet existant, c’est-à-dire l’alphabet latin, mais il a fallu faire quantité d’assemblages, de tripatouillages pour rendre les sons qui n’existaient pas en latin. Autrement dit, la première difficulté du français, c’est qu’il n’a pas l’alphabet de sa langue. Conséquence?

Celle, inévitable, que dans notre langue, le même son peut être orthographié de plusieurs façons différentes. Prenez le son «so». On le retrouve dans «saut», «seau», «sceau», «sot», etc., mais écrit différemment. Par ailleurs, comme les populations ne savaient ni lire ni écrire, l’orthographe a d’abord été l’affaire des scribes, des érudits dont le métier consistait à produire des actes, à copier des manuscrits. C’étaient des gens de savoir qui ont eu le souci de bien montrer que les mots français prenaient leur origine dans le latin.

Pourquoi met-on un «p» à «baptême»? Parce que le mot latin est «baptisma». Ainsi les scribes, afin de rappeler son origine latine, ont surchargé notre écriture de voyelles et de consonnes muettes! Avec, bien souvent, de fausses étymologies. En outre, les accords grammaticaux sont souvent muets. Ainsi le «s» du pluriel ne s’entend pas à l’oral s’il n’y a pas de liaison. Au bout du compte, la langue parlée et la langue écrite sont deux langues différentes! Lorsqu’on écrit en français, il y a littéralement traduction d’une langue dans l’autre. Ce que l’italien et l’espagnol ont su éviter?

Oui, les langues méditerranéennes ne butent pas sur cette difficulté-là. L’écrit et l’oral se reflètent fidèlement. Cela rend ces langues beaucoup plus faciles à écrire. Songez qu’un jeune élève italien met un an à maîtriser l’orthogra-

phe de sa langue, tandis que son cousin français en met dix, non pas même pour ne commettre aucune faute, mais pour en commettre le moins possible! La solution tiendrait dans l’écriture phonétique?

Non, ce serait une catastrophe! Tout le bel édifice de la langue française s’effondrerait. Notre langue ressemblerait aux messages SMS qu’échangent les jeunes d’aujourd’hui. D’ailleurs, l’occasion d’opter pour une écriture phonétique, nous l’avons déjà eue! C’était au XVIe siècle quand le grammairien Louis Meigret a proposé, en vain, de l’introduire. L’occasion est définitivement passée. Le français restera donc toujours difficile à écrire?

Oui. Il faut en prendre acte. Savoir qu’on risquera toujours de commettre des erreurs en l’écrivant. Reconnaître qu’il y a dans notre

Bio express Né en 1933, François de Closets fait des études de droit, couvre la guerre d’Algérie pour l’Agence France Presse (AFP) puis devient l’un des premiers journalistes scientifiques de la télévision française, excellant dans sa tâche de vulgarisateur. Son premier succès littéraire, «Le bonheur en plus» (1973), est suivi d’une vingtaine d’ouvrages parmi lesquels «Toujours plus» (1984), «La dernière liberté» (2001) sur le sujet de l’euthanasie, «Plus encore» (2007) sur l’héritage social et économique que les baby-boomers laissent à leurs enfants, «Le divorce français» (2008) sur le clivage entre les élites et le peuple. Il a eu un fils, Serge de Closets, avec l’actrice française Danièle Lebrun. A lire: François de Closets, «Zéro faute: l’orthographe, une passion française», Editions Mille et Une Nuits, 2009.

langue des anomalies, des incohérences, des aberrations... Les aberrations n’ont-elles pas leur logique historique?

Cet argument ne tient pas. Nombre d’anomalies résultent simplement de vulgaires erreurs commises par des scribes à telle ou telle époque. Par exemple, on a absolument voulu écrire «nénuphar» avec «ph» parce qu’on s’imaginait que ce mot venait du grec, alors qu’il vient de l’iranien via l’arabe «ninûfar». Des erreurs de ce type se sont perpétuées à travers les siècles. A vous lire, on s’aperçoit qu’il n’a jamais été question de tout chambouler, mais de procéder à quelques ajustements.

Oui. Ça a été le but de la réforme de l’orthographe de 1990 proposée par le Conseil supérieur de la langue française, et longuement pensée et mûrie par des linguistes aussi avisés que Claude Hagège ou Bernard Cerquiglini. Le but n’était que d’offrir des variantes possibles à l’usage souvent illogique et aberrant des traits d’union dans certains mots composés, des accents, et du redoublement des consonnes. Par exemple, pourquoi écrire un «imbécile» et une «imbécillité». La réforme a suscité l’ire des écrivains. Et hélas capoté. Pourquoi une telle réaction?

Les gens de lettres se sont sentis dépossédés d’un territoire qu’ils considéraient comme leur. Traditionnellement, nos écrivains se considèrent comme les gardiens de la langue française.

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ENTRETIEN FRANÇOIS DE CLOSETS

Qu’une langue serve d’abord d’instrument de communication est à leurs yeux secondaire. Pour eux, le français est une œuvre d’art, pas touche!

posé à un peuple entier l’apprentissage d’une langue de scribe, une orthographe savante. Ce pari fou ne pouvait réussir qu’à la seule condition de sanctifier l’orthographe! On a donc entretenu un culte républicain de l’orthographe qui aura perduré jusqu’à nos jours.

Mais les Français eux-mêmes ne sont-ils pas très attachés à l’orthographe traditionnelle?

Oui, pour une très mauvaise raison: ils ont fait tant d’efforts pour en apprendre les anomalies qu’ils sont indignés que les jeunes générations n’aient pas à fournir le même effort. Alors qu’il n’est pas question de toucher aux règles de base!

Etes-vous pour remettre sur le tapis les ajustements proposés en 1990?

Non. Lancer quelque réforme que ce soit n’est plus d’actualité. Les progrès de l’informatique ont complètement changé la donne.

En Suisse, certaines recommandations ont été suivies. Préférez-vous «auteure» à «auteur» ou «procureure» à «procureur» pour désigner des femmes?

Je peux admettre la féminisation de certains mots, à condition qu’il reste clair qu’à la base, en français, les genres sont aléatoires et n’ont aucune valeur signifiante. Pardonnez-moi d’apparaître trivial, mais comment appelle-t-on les attributs de la virilité? «Verge» est un mot féminin. En revanche, «sein» et «vagin» sont masculins. Pourquoi dit-on «une chaise» et «un fauteuil»? Ou «un fleuve» et «une rivière». Le neutre n’existe pas en français. Et donc on a réparti le féminin et le masculin au petit bonheur la chance. Faut-il toucher à cela? Assurément non. RÉSULTATS DU SONDAGE EN LIGNE

«Une réforme de l’orthographe française est-elle nécessaire?» 6%

Je ne sais pas

62 %

32 % Oui

Non

1106 personnes ont donné leur avis du 14 août au 24 septembre 2009.

Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

Le salut viendra des correcteurs automatiques d’ordinateurs qui intègrent toutes les anomalies de l’orthographe?

«Un peuple entier a dû apprendre à écrire une langue de scribe.» «Auteure» et «procureure» sont donc superflus...

Non, pour un certain nombre de professions, agissons au coup par coup. Mais en faisant très attention. Ces formes ne doivent être que des variantes possibles à l’orthographe traditionnelle. Ensuite, laissons l’usage décider. Nous verrons si elles survivent à l’épreuve du temps. Quid de l’accent circonflexe, qui a sa beauté? N’y a-t-il pas une esthétique de l’orthographe?

Attention! Si l’on se place sur le terrain de l’esthétique, il faut aussitôt rappeler qu’au cours de leur histoire bien des mots ont connu jusqu’à trois ou quatre graphies différentes. Celles que nous utilisons ont été fixées par la réforme de 1835. Autrement dit, la «beauté graphique» des lettres et des mots n’est qu’affaire d’habitude. En quoi écrire «événement» avec deux accents aigus (ce n’est qu’une coquille qu’on a consacrée) serait-il plus beau que la forme incorrecte «évènement» – qui correspond pourtant à la façon dont on prononce le mot? Ce prétendu souci esthétique masque autre chose.

Quoi donc?

Si l’on a conservé tant de pièges et de chausse-trappes, c’est par volonté de distinguer ceux qui écrivent sans faute de ceux qui en commettent. C’est une perversion! On peut comprendre les philatélistes qui s’extasient devant telle anomalie d’un timbre de 1872 au Monténégro. Mais pourquoi faire de la philatélie avec la langue française?! Son but premier est de servir aux gens à communiquer. Exiger qu’on écrive un «chevau-léger» pour désigner un cavalier de la garde, c’est une façon pour les puristes de piéger des gens qui, dans l’ensemble, écrivent un français plutôt correct. D’où vient l’opprobre frappant ceux qui font quelques fautes?

Ce phénomène ne date que du début du XIXe siècle. Lisez la correspondance de Mme de Sévigné et d’autres auteurs: on se permettait beaucoup de fantaisie dans sa façon d’écrire, et personne n’y voyait à mal. Mais notre orthographe a été fixée au moment où la France s’est constituée en Etat moderne. Toute la population devait savoir lire et écrire. Résultat: on a im-

Oui. Grâce aux échanges d’e-mails, de SMS et via les forums internet, le français écrit est en train de changer de statut. Pour les nouvelles générations, une orthographe parfaite a cessé d’être la chose la plus importante du monde. Elles savent que les correcteurs leur porteront secours en cas d’incertitude ou de manquement. L’ordinateur va régler la complexité de notre orthographe non pas en la supprimant mais en la respectant?

Dans une large mesure. Un accent circonflexe qui manque, une double consonne fautive, une étourderie dans un accord du participe passé, un accent grave au lieu d’un accent aigu, un trait d’union absent ou de trop, les correcteurs automatiques vont venir à bout de cette complexité. Ne va-t-on pas trop se reposer sur la machine?

Non, bien utilisée, elle va permettre de progresser dans la connaissance de notre langue. Chacun aura à choisir parmi les variantes proposées ou à résoudre les problèmes soulevés. De bonnes bases grammaticales et orthographiques seront toujours indispensables. En revanche, le culte exagéré de l’orthographe, c’est fini! Restons des fidèles, car le français mérite notre respect, mais ne soyons plus des dévots. Propos recueillis par Jean-François Duval Photos Solange Reboul

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ACTUALITÉ MIGROS

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Priorité à la fraîcheur

Migros lance un nouveau concept de magasins où l’ambiance s’apparente à celle des marchés.

a semaine dernière, le centre commercial Stücki a ouvert ses portes à Bâle. Le complexe accueille notamment le premier supermarché Migros à avoir adopté le nouveau concept de magasins qui fait la part belle à la fraîcheur. Spacieuse, l’entrée s’étend sur une vingtaine de mètres et donne directement accès à une vaste gamme de produits frais de saison. Pruneaux, poires, raisins, noix et champignons sont présentés sur de grands étalages et dans des paniers en osier. Tout ici rappelle l’ambiance du marché. «Les couleurs terreuses de l’aménagement mettent bien en valeur ce genre de produits», indique Erich Hürlimann, responsable du nouveau concept de magasins.

Pouvoir faire ses achats de manière décontractée

Ces prochaines années, toutes les enseignes Migros seront remodelées. «Nous voulons offrir davantage d’espace aux produits frais comme le poisson, la viande, le fromage, les fruits et les légumes, poursuit Erich Hürlimann. De plus, les contacts entre les vendeurs et les clients seront favorisés.» Tous les rayons se différencient les uns des autres par une couleur propre. Dans l’espace cosmétiques, par exemple, c’est le lilas qui domine, alors que dans la zone des caisses, l’orange vif rayonne. «Les couleurs et l’agencement du supermarché permettront de mieux s’orienter, assure Alexander Brem, gérant du magasin. Nous souhaitons que nos clients trouvent rapidement les produits qu’ils cherchent, afin qu’ils puissent faire leurs achats de manière plus décontractée.» Par ailleurs, le nouveau concept d’éclairage permet d’économiser jusqu’à 10% d’énergie. Dans les nouveaux magasins, Migros ne pense pas seulement à ses clients. L’environnement y a aussi toute sa place. Michael West Photo Matthias Willi

Produits frais et conseils à la clientèle: tels sont les atouts des nouveaux magasins Migros.

«De l’espace et une ambiance agréable» Oskar Sager, chef du département Marketing Migros, revient sur les avantages du nouvel aménagement. Pourquoi Migros se dote-t-elle d’un nouveau concept de magasins?

Notre entreprise s’est fixé cinq valeursclés: fraîcheur, rapport qualitéprix imbattable, développement durable, régionalisme et swissness. Nous souhaitons renforcer encore plus ces valeurs dans nos magasins. Le nouveau et très vaste rayon des produits frais, qui confère une ambiance de marché à l’ensemble, va dans ce sens.

Ne craignez-vous pas que la clientèle soit déconcertée par ces aménagements?

collaborateurs, de plus en plus sollicités pour des conseils. Sont-ils prêts à relever ce défi?

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Certainement. Nous disposons d’un personnel de vente hautement qualifié et apte à conseiller la clientèle.

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Le développement durable est l’une des valeurs-clés de Migros. Le nouveau concept est-il également écologique?

Nous interrogeons chaque année plus de 100 000 clients dans toute la Suisse. Le nouveau concept de magasins se base sur les avis que nous avons pu recueillir. Les changements ne se limitent pas à l’aménagement. Ils concernent aussi les

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Quand les enfants sortent en boîte

Avec les discofamilles des Lilibiggs, les petits dansent et s’amusent dans de vrais clubs.

l n’y a pas que les adultes ou les adolescents qui ont le droit de s’amuser tout en écoutant de la bonne musique. Grâce aux discofamilles des Lilibiggs, les petits âgés de 4 à 9 ans peuvent eux aussi fréquenter les meilleurs clubs du pays. Cet automne en effet, Nina, Hugo et Tobi partiront en tournée et organiseront – les dimanches après-midi – des fêtes dans de célèbres discothè-

ques de Suisse. Au programme: des chansons avec DJ Snoopy ainsi que des animations avec le jongleur Etienne du cirque Mugg. «Sur la piste de danse, les enfants sont beaucoup plus décontractés que les adultes, a constaté DJ Rockbock, qui a déjà participé à des discofamilles outre-Sarine. Parfois, les petits sont tellement pris d’enthousiasme qu’ils cou-

Il n’y a pas d’âge pour faire la fête.

rent simplement à travers la disco. J’adore ces moments.» Parions que les parents présents seront eux aussi rapidement pris dans le tourbillon de la fête. Les billets d’entrée sont en vente sur www.lilibiggs-discofamille.ch

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A vos agendas

En Suisse romande, les discofamilles des Lilibiggs auront lieu au «To see Club» de Fribourg, le 8 novembre, et au Casino de la Rotonde de Neuchâtel le 22 novembre 2009. Sponsoring by

Discofamille des Lilibiggs

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ACTUALITÉ MIGROS

Migros Magazine Mig gazine 40,, 28 gaz 28 septembre sept sept eptemb 2009

Réaction en chaîne

A l’occasion de l’exposition itinérante Dominomania, les enfants apprennent comment réaliser de belles lignes de dominos et à les faire tomber avec succès.

a Dominomania est entrée dans sa deuxième semaine. Partout, les enfants collectionnent et s’échangent les précieux dominos. Et certains d’entre eux ont même déjà découvert qu’il existait plusieurs façons de les utiliser. Outre la manière classique d’y jouer, il est également possible de créer de longues chaînes en alignant les pièces – debout – les unes derrière les autres. Ici, la précision, la concentration et l’adresse sont de mise. Les visiteurs de l’exposition itinérante qui débute le 30 septembre pourront s’en rendre compte puisqu’ils auront l’occasion de réaliser des lignes de dominos dans les magasins Migros. Dans le jeu des chaînes de dominos, toute la difficulté réside

dans le fait qu’il n’est normalement possible de toucher que la première pièce. Sa chute devant entraîner la seconde, la seconde entraînant la troisième, etc.

Aussi à double sens Cet amusant passe-temps ne date pas d’hier. Au milieu des années 1970, des Américains ont officiellement fait tomber 11 111 dominos. Depuis, c’est la surenchère, et le dernier record du monde date de 2008. Dans une halle géante des Pays-Bas, des passionnés ont fait chuter, durant deux heures, très exactement 4 345 027 pièces sur les 4 500 000 prévues. Et en novembre de cette année, une nouvelle équipe tentera de battre ce record avec une chaîne longue de 4 800 000 dominos!

Lors de l’exposition itinérante Dominomania, les lignes seront certes plus modestes. Pourtant, avec 1200 pièces, il est déjà possible de réaliser des parcours plus qu’intéressants. Les enfants pourront apprendre comment créer, en peu de temps, une longue ligne de dominos et faire en sorte que celle-ci ne soit pas interrompue. Par ailleurs, la créativité ne sera pas oubliée. Les participants en sauront plus sur l’art de créer des croisements ou sur la façon de maîtriser une pente. Un vrai défi résidera dans la chaîne de dominos à double sens. Et afin que les plus jeunes puissent aussi faire tomber des dominos, les organisateurs de l’exposition apporteront de grandes pièces en bois. Christoph Petermann

Qui participe aux bourses d’échange ou visite l’exposition itinérante reçoit une pièce joker.

En tournée

Du 30 septembre au 31 octobre, l’exposition itinérante Dominomania fera halte dans plusieurs magasins de Suisse. Les dates et lieux de la tournée sont disponibles sur www.dominomania.ch. De nombreuses animations t’y attendent: ➔ séance photo: prends la pose avec les Lilibiggs devant des lieux connus de Suisse. Pour l’occasion, tu pourras te déguiser en Heidi ou en Guillaume Tell. ➔ chute de dominos: tu pourras apprendre comment réaliser de belles et longues lignes de dominos. ➔ écran tactile: réponds q sur la aux questions du quiz Suisse et fais preuve d’adresse avec les dix minijeux. ➔ table de dominos: joue aux dominos de manière traditionnelle avec d’autres enfants.

Bourses d’échange

L’exposition itinérante permettra de jouer avec de grands dominos en bois.

Les bourses d’échange auront lieu les mercredis ou les samedis à partir du 7 octobre. Informations sur www.dominomania.ch.

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40 | Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

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Rendez-vous avec la nature

Les itinéraires balisés SuisseMobile allient loisirs actifs et tourisme. Migros est de la partie avec ses provisions qui redonnent de l’entrain.

enedikt Schmid et Livia, sa fille de 10 ans, ont décidé de s’offrir une petite virée à VTT. Leur périple les mène d’Einsiedeln (SZ) à Baar (ZG) sur un très bel itinéraire SuisseMobile

facile d’un point de vue technique. Ce n’est pas la première fois cette année qu’ils partent ainsi à l’aventure avec leur vélo. Cet été, la famille a passé ses vacances en Engadine et a emprunté les routes

balisées SuisseMobile. Et la petite tribu n’était pas la seule. Selon Suisse Tourisme, toujours plus de familles profitent en effet des offres de loisirs de notre beau pays.

Benedikt et Livia sont ravis de pouvoir découvrir les hauts marais de Rothenthurm bordant un des itinéraires de SuisseMobile.

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À LA DÉCOUVERTE DE LA SUISSE EN MOUVEMENT AVEC SUISSEMOBILE On ne saurait s’en étonner d’ailleurs, tant la Suisse offre de nombreuses activités sportives en plein air, et ce, dans un périmètre restreint aux paysages extrêmement variés. Après avoir avalé quelques kilomètres, Benedikt et Livia commencent à ressentir les premiers signes de la faim et décident de faire halte au bord d’une rivière. Confortablement installés à l’ombre des arbres, ils sortent du sac du popcorn, du salami Rapelli, des barres de céréales Farmer, des biscuits Blévita et du Rivella. Et s’ils ont encore faim après cela, ils s’offriront peutêtre en route des biscuits marguerites ou des mini-galettes de riz. Ah que la vie est belle!

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A la force du mollet à travers la Suisse

Le réseau national pour la mobilité douce SuisseMobile permet de découvrir la Suisse à pied, à vélo, à VTT, en rollers et en canoë en empruntant les plus beaux itinéraires du pays. La fondation vous informe sur ses routes balisées et prestations par le biais de ses guides, de ses cartes et de son site internet très bien conçu. En effet, les cartes interactives de celui-ci permettent de sélectionner les itinéraires par région et d’imprimer chez soi des extraits de parcours. De plus, vous y trouverez des informations sur les transports publics ainsi que des renseignements spéci-

fiques sur les offres de location de vélos, par exemple. Migros est un des sponsors principaux de SuisseMobile.

Sur la route «Zurich-Einsiedeln» de SuisseMobile L’itinéraire commence aux portes de Zurich. Très vite, la ville cède la place à une campagne idyllique. Le parcours se termine dans la bourgade d’Einsiedeln qui abrite une magnifique abbaye bénédictine. Le contraste entre le calme de ce lieu de pèlerinage et la vie

trépidante de Zurich est saisissant. L’itinéraire comprend deux étapes se prêtant bien à des excursions d’une journée: Zurich-Baar et Baar-Einsiedeln. Si vous avez des enfants, nous vous conseillons d’effectuer la route dans le sens Einsiedeln-Baar afin d’éviter de trop longues montées. Long de 31 kilomètres, le tronçon est assez facile, tant du point de vue technique que physique.

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Toute la famille mange bio

Il y a toujours de bonnes raisons pour déguster une pizza margherita bio familiale d’Anna’s Best. Par exemple, quand il s’agit de suivre les exploits de Roger Federer ou de Diego Benaglio à la télé. LE PLUS D’ANNA’S BEST

Les produits Anna’s Best sont synonymes de fraîcheur et d’ingrédients de première qualité. La pizza margherita bio familiale se compose uniquement de produits suisses bio et est exempte de colorants et de conservateurs. Pratique: la pizza est prétranchée en quatre parts.

Le secret de la pizza margherita bio familiale d’Anna’s Best? Des produits suisses bio et une saveur 100% italienne!

Photo Lotti Bebie

ranquillement installé(e) devant le téléviseur, vous regardez un match de tennis ou de football et voilà qu’au moment le plus passionnant, vous devez préparer le repas pour votre famille! Pour gagner du temps, pourquoi ne profiteriez-vous pas d’une pause publicitaire pour glisser une pizza margherita bio d’Anna’s Best au four? Certes, cette spécialité porte haut les couleurs du drapeau ita-

lien: le basilic pour le vert, la mozzarella pour le blanc et les tomates pour le rouge. Pourtant, cette pizza se compose uniquement d’ingrédients suisses issus de l’agriculture biologique. Toujours dans cet esprit, aucun colorant ni conservateur n’est utilisé dans son élaboration. Cette margherita géante de plus de 800 grammes se prépare en un tournemain. De cette façon,

vous ne risquez pas de rater la balle de match ou de manquer un but et vous pourrez profiter du spectacle tout en faisant plaisir à votre famille.

Pizza margherita bio familiale d’Anna’s Best, 840 g, Fr. 14.80* * En vente au rayon frais des plus grands magasins.

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Avec un tel jeu, le match est dans la poche. A nous la victoire!

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Grignoter en jouant au jass

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Plus de trois millions de Suisses jouent régulièrement au jass, dont nos quatre amis qui sont de véritables mordus. Une fois la partie terminée, ils se consacrent à d’autres choses essentielles, comme grignoter une pizza M-Classic sortie tout droit du four...

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Ça sent drôlement bon! Vivement que la partie se termine. J’ai tellement faim!

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atch! Ivo, Jason, Urs et Martin (de gauche à droite) se réunissent régulièrement pour jouer au jass. Un jeu de cartes passionnant mais qui, après quelques heures, donne faim. Et pour ne pas interrompre trop longtemps la partie, nos quatre amis veulent

pouvoir manger rapidement. Ils abattent dans ce cas leurs atouts: les pizzas M-Classic, qu’il suffit de réchauffer et de servir. De la «Hawaii» à la «Tonno» en passant par la «Prosciutto», il y en a pour tous les goûts. «Incroyable, on dirait une pizza maison»,

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s’exclame Urs en croquant à pleines dents dans sa pizza qui fleure bon l’Italie. M-Classic propose également toute une gamme d’autres produits vite préparés, à la fois savoureux et bon marché.

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Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

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RINCER abondamment le riz

jusqu’à ce que l’eau soit claire.

HACHER toutes les herbes, y compris le vert du poireau.

AJOUTER le yaourt, la cannelle et la moitié du safran.

Petites fugues et gourma

La dessinatrice lausannoise Haydé met la dernière main au retour de «Milton» version BD. Normal, Rencontre autour d’un sabzi polo, un plat de riz typiquement iranien.

AUX FOURNEAUX HAYDÉ Secrets de cuisine

quoi pour vous? ➔ Cuisiner, c’est rt mour. Offrir une pa La vie. Un acte d’a nce rta po im a une telle de moi. La cuisine le eu s pa je n’avais dans ma vie que si inement ouvert rta ce ais dessin, j’aur un restaurant. plat préféré? ➔ Quel est votre upe thaïe, Le gaspacho, la so e iranien. le ragoût d’aubergin z vous ne mangerie ➔ Qu’est-ce que de? pour rien au mon rvelle. ce la de Du boudin et rve toujours en rése ➔ Qu’avez-vous chez vous? s îche, quinze sorte De la coriandre fra es nn to uile d’olive, des de piments, de l’h d’épices. er iez-vous partag ➔ Avec qui aimer un repas? .d.l.r.: une auteure Marjane Satrapi (n ine e française d’orig de bande dessiné is su je e, nn nie qu’Ira iranienne). En tant . son engagement très fière d’elle, de

ien sûr, la maison est encore marquée par son absence. Les photos du chat le plus célèbre de nos contrées l’évoquent ici et là, sur la bibliothèque ou sur un coussin, dans un coin du jardin. Son nez invraisemblablement long et blanc, sous des yeux verts en amande, malins, humains, la pointe des oreilles malmenée par ses menées guerrières contre les matous du quartier.

ndises les chats ont sept vies…

Les ingrédients du plat préféré de Haydé.

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Milton s’en est allé, à l’âge canonique pour un chat de 18 ans, mais après une belle vie remplie de tous ces petits bonheurs félins qu’elle avait si bien su capturer*. Les drôles d’odeurs du jardin, les lucioles dans la nuit et les libellules si bonnes à croquer, les bouderies sur le toit, un gros coussin rouge, les lézards et les vacances dans la maison de famille du Midi.

Plus d’un an après la disparition de «Milton»…

Haydé a mis plus d’un an à faire son deuil. Avant de se prendre d’affection pour un nouveau venu, une boule tigrée prénommée Hector, un chaton de gouttière qui l’avait fait craquer chez un ami, mais était promis à quelqu’un d’autre. L’an dernier, elle a dû précipiter son retour de vacances, mue par l’urgence, pour le sauver d’un départ forcé à la SPA. Alors, il est entré dans sa vie sur la pointe des coussinets. Heureuse rencontre et si différente de l’autre. La belle dessinatrice d’origine iranienne, silhouette menue dans sa robe noire étroite, attaches fines et grands yeux sombres en amande, foulard vert en signe de solidarité avec ses compatriotes – s’est remise au travail. Elle met la dernière main aux aventures livresques de Milton, en grand et en version BD cette fois: les chats n’ont-ils pas sept vies au moins? Celle-ci se nommera La fugue de Milton. Commise au retour de vacances, le jour où il traversa toute la ville, écuma Lausanne du nord au sud, en quête de la source auprès de laquelle il aimait tant se reposer. Un chat capable d’humanité jusqu’à la bouderie la plus obtuse, d’amour jusqu’à la férocité griffue, en quête de son paradis sur terre… Après une expo au début de l’été et sa participation au festival lausannois BD-Fil, Haydé a réalisé les affiches de la prochaine saison du Petit Théâtre, à Lausanne, et travaille à un scénario mettant en scène des insectes… Quand elle sort de son atelier, elle consacre beaucoup de temps à la cuisine. Cet acte d’amour qui tient une telle place dans sa vie et lui fait dire que «s’il n’y avait eu le dessin, elle aurait sans doute ouvert un restaurant». Elle

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AUX FOURNEAUX HAYDÉ

Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

adore mélanger les épices, recevoir des amis autour de plats d’ici ou d’ailleurs. Des rayons entiers de sa bibliothèque lui offrent des sources d’inspiration: pimentées ou très vertes, des curries indiens ou pakistanais, cet extraordinaire riz iranien avec sa croûte dorée mêlant safran et coriandre, des plats de légumes ou de poisson.

Une enfance nomade et multiculturelle

Haydé Ardalan est née en Allemagne, dans une famille de diplomates, avant de vivre un peu partout, Rome, Tokyo, Bagdad… de fréquenter des écoles anglaises, tout en parlant français avec sa mère et persan avec son père. Une enfance nomade et une biographie plutôt romanesque si l’on songe que sa grand-mère paternelle est fille d’un prince, de la dynastie des Kadjars qui régna avant les Pahlavi… Une enfance qui passe par la Suisse, où son grand-père ambassadeur dans les années trente et veuf avant l’heure se remaria. La grandmère helvétique de Haydé est le fil rouge qui la fait revenir après l’adolescence du côté de Lausanne pour s’y inscrire aux Beaux-Arts. «J’y venais souvent, l’été, voir mes grandsparents, mais c’est vrai que pour moi c’était un pays de vieux et d’hôpitaux et je n’aurais jamais imaginé m’y trouver si bien.» Elle est donc restée, a pris racine dans ce bout d’univers bobo et plutôt cosmopolite de Lausanne, a travaillé comme assistante du graphiste Werner Jeker, puis comme indépendante, et partage depuis des années la vie d’Antoine Cahen, une des stars suisses du design. Chaque année, elle retourne en Iran, suivant de près les événements qui agitent le pays, le bouillonnement de sa jeunesse, le drame et les germes du renouveau. Alors elle cite, bien sûr, Marjane Satrapi, bouleversante auteur de Persepolis, sœur de culture et de métier, avec qui elle partagerait bien une tranche de gourmandise. Véronique Zbinden Photos François Wavre / Rezo

* «Moi Milton», «Milton chez le vétérinaire», «Les vacances de Milton», «Milton et le corbeau», etc. tous aux Ed. La Joie de Lire.

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Sabzi polo INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

3 tasses de riz basmati, sel 1 gros bouquet de coriandre 1 gros bouquet de persil plat 1 gros bouquet de ciboulette 1 ou 2 gousses d’ail (ou des pousses d’ail, dans les épiceries asiatiques) Ev. le vert d’un poireau 50 g de beurre 2 cs de yaourt nature Ev. ¼ cc de cannelle ½ cc de pistils de safran (iranien, idéalement) 1 ou 2 cs d’huile de tournesol

PRÉPARATION

1) La veille (ou au minimum 2 heures à l’avance) recouvrir le riz basmati d’eau fraîche additionnée d’une à deux cuillerées à soupe de sel et laisser tremper. 2) Rincer abondamment le riz, jusqu’à ce que l’eau soit claire. Hacher toutes les herbes (y compris, éventuellement, le vert du poireau) et l’ail. Réserver. 3) Précuire brièvement le riz 3 minutes dans un grand volume d’eau, avant de stopper la cuisson en le rinçant à l’eau froide. Mélanger délicatement le riz, les herbes et l’ail. Piler le safran et le diluer avec un peu d’eau chaude. 4) Préparer la croûte dans le fond du cuiseur à riz ou, à défaut, dans une poêle profonde en téflon: mettre la moitié de l’huile et la moitié du beurre à chauffer, puis verser une louche de riz aux herbes, le yaourt, la cannelle et la moitié du safran.

5) Quand ça commence à grésiller, verser le reste du riz en formant une pyramide. Avec le manche d’une spatule, dessiner trois cheminées dans la pyramide et y verser un peu d’eau; déposer le reste du beurre et l’huile sur le dessus. Fermer le couvercle en l’emballant dans un torchon et cuire dans le rice cooker – ou, à défaut, la poêle en téflon une demi-heure environ (le bouton sur la position moyenne), de façon à ce qu’une croûte dorée ait le temps de se former autour du riz. 6) Utiliser le reste du safran pour la déco, avant ou après démoulage. Accompagner de poisson grillé. Haydé note encore qu’en Iran, les gens se battent pour la croûte (tah-dig), soit le fond de la casserole… Le sabzi polo est un plat de riz vert, qui accompagne un poisson grillé à l’occasion du Nouvel An iranien, le 21 mars, et symbolise le renouveau.

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Photo Jacques Bélat

InterMezzo Présent sur le terrain du FC Münchenbuchsee, voici ce que Willi Horisberger (concierge au Shoppyland) a entendu lors de la séquence «sponsors». D’abord, c’est la coopérative Migros Münchenbuchsee qui a eu droit aux honneurs. Puis, à la mi-temps, l’appellation de la Société coopérative Migros Aar (ce qui serait correct) se mue en Migros Münchenbuchsee SA. On peut donc d’ores et déjà se demander quelle(s) versions(s) sera ou seront présentées lors de la prochaine manifestation. Toutefois, nous apprécions les remerciements du FC Münchenbuchsee à leur juste valeur, car, par les temps qui courent, ils se font plutôt rares.

Alexandre Voisard, l’un des plus importants poètes vivants de Suisse romande.

Récits de vie

L’«Opera buffa», d’Alexandre Voisard, sera présenté à Bienne.

L’

ouvrage Un train peut en cacher un autre, de l’auteur et poète jurassien Alexandre Voisard, a inspiré Philippe Morand, de Delémont, qui a voulu mettre en scène plusieurs de ces récits de vie. Il a su s’entourer de comédiens ravis de plonger dans l’univers de ce poète remarquable. Philippe Morand nous transporte entre le vécu et l’imaginaire, entre le cru et le cuit. Il va chercher la drôlerie dans chacun des quatre récits courts qu’il a finalement choisis et nous invite à un spectacle poétique et festif. Morand explique: Marquises

d’amour me font est presque un sketch pour des Devos, Desproges ou Bedos, une sorte de conte érotico-rupestre. La Druidesse en pleurs est un pur chef-d’œuvre de narration rapide et la première apparition dans l’œuvre de Voisard du personnage d’Anselme Buvard. Le Club des Robert une drôlerie de contemporains qui tourne mal à Paris; observation minutieuse et jubilante de nos sottises à tous. Enfin, La Mort de l’Engoulevent, ou comment la différence peut conduire au drame en milieu rural. Ce spectacle est une manière

de faire connaître mieux et plus encore le verbe d’Alexandre Voisard, qui est l’un des plus importants poètes vivants de Suisse romande. S.C. «Opera buffa», d’Alexandre Voisard Adaptation et mise en scène de Philippe Morand Avec Martine Corbat, Christian RobertCharrue et Frank Semelet Samedi 31 octobre 2009, à 20 h Théâtre de Poche, Biel/Bienne, 1, rue Haute (vieille ville) Commande de billets: tél. 032 322 77 78 ou par www.kulturtaeter.ch

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orsque l’économie est en berne, les valeurs sûres retrouvent leur place. La formation et le perfectionnement font partie de celles-ci, car c’est justement pendant des périodes incertaines et de changement que les professionnels bien formés peuvent jouer un rôle essentiel. L’acquisition de savoir et de connaissances faisant partie des investissements les plus sûrs, écoles et instituts mettent actuellement leurs offres au premier plan.

Répondre aux exigences du marché

Le défi à relever par ceux qui œuvrent dans ce domaine consiste à répondre aux exigences du marché et à tenir compte de ses différents besoins. Une bonne élaboration des concepts de cours et plus particulièrement la compétence et le professionnalisme des enseignants sont des éléments de succès décisifs. Leur travail et leurs capacités constituent des piliers importants, assurant une transmission durable des différentes matières. Il est donc essentiel que ceux qui occupent des postes de direction ou d’enseignement bénéficient d’un cursus professionnel de haut niveau. Toutefois, le chemin vers le professionnalisme se révèle parfois nébuleux. Il est facile de se perdre dans la jungle des différents prestataires et les nombreux titres que l’on peut obtenir. Par ailleurs, le système éducatif est soumis à une mutation continuelle entraînant une insécurité en termes de qualité et de valeur d’un diplôme. Ces raisons ont conduit deux institutions compétentes à agir de concert.

Forces associées, forces complémentaires

La Haute Ecole spécialisée pour la formation, Höhere Fachschule für Erwachsenenbildung, Leitung und Führung (SELF), Berne, et l’Ecole-

Des enseignants bien formés jouent un rôle essentiel en période de mutation.

La formation en point Stages pour enseignants spécialisés, une garantie de succès.

club Migros Aar associent leurs offres à l’intention des spécialistes de la formation. Les personnes qui ont suivi le module du certificat fédéral de formateur peuvent poursuivre à la SELF, à des conditions très avantageuses, la formation débouchant sur le brevet fédéral. Hans Wysseier, directeur de l’Ecole-club Migros Aar, commente cette collaboration: «Le personnel qualifié est la ressource

la plus importante d’une entreprise de formation. Nous aimerions contribuer à faciliter le chemin vers la compétence et mettons à disposition les capacités de nos écoles. Grâce à son réseau suisse, l’Ecole-club est un partenaire fort, notamment en matière d’offres de formation et de perfectionnement, alors que la Haute Ecole SELF se distingue par sa flexibilité et sa spécialisa-

tion en matière de formation des adultes et de direction. Ensemble nous apportons aux futurs professionnels les connaissances les plus larges possible et une compréhension générale de l’instruction.» En unissant leurs forces, ces deux institutions créent davantage de clarté dans le secteur éducatif, proposent des offres adaptées à des prix calculés au plus

VOTRE RÉGION MIGROS AAR

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VOI, commerce de proximité à Rombach

Depuis le 17 septembre, vous trouvez au Aare-Center Rombach une nouvelle surface offrant des produits Migros et de marque.

de mire juste et, le plus important, elles forment des professionnels pour l’avenir capables de dispenser un enseignement pratique. Informations tél. 0844 373 654 www.ecole-club.ch/business www.self.ch.

Derrière, de g. à dr.: Beat Hermann, Bruno Hermann, Selim Shatrolli, Claudio Furrer; devant: Floreta Bujari, Songül Tanriverdi, Gülbahar Aydin, Margrith Kupferschmid et Barbara Maurer.

OI est un concept de petits magasins de proximité (presque) entièrement nouveau lancé par Migros Aar. Pour la première fois, il sera mis en place hors du canton de Berne. Les VOI – de l’italien signifiant «Vous» – sont gérés par des détaillants indépendants, celui de Rombach par les frères Beat et Bruno Herrmann qui œuvrent déjà comme Migros Partenaires à la Buchserstrasse à Aarau et à Niedergösgen. A Rombach (AG), c’est Claudio Furrer qui se chargera de la bonne marche de ce commerce. Au VOI, on trouve les produits

Migros à prix Migros et une foule d’articles de marque. Le chef de projet de VOI à Migros Aar est Reto Leutwiler. Ce nouveau concept l’enchante et il en parle avec conviction. «Pour qu’un grand distributeur puisse à l’avenir remplir son devoir de fournisseur de proximité sur une petite surface de vente, il doit proposer une gamme attrayante de produits d’usage quotidien», explique-t-il. Au VOI de Rombach, la clientèle trouvera tout ce dont elle a besoin au quotidien. Les articles de marque, le tabac et les boissons alcoolisées seront également de la partie.

Quant au responsable, Claudio Furrer, il explique: «Mon objectif est la qualité à tous les niveaux. L’amabilité du personnel est pour moi également une évidence. La présentation avec des produits frais de la meilleure qualité soulignera l’excellence du magasin.» Le VOI de Rombach s’installe dans un centre existant. Avec l’arrivée de cette surface, il offre dès lors «tout sous un même toit». Les chiffres d’affaires des cinq VOI en activité dans le canton de Berne ont tous dépassé leur budget et les résultats de l’année précédente. Des chiffres qui parlent d’eux-mêmes. M.A.

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Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

VIE PRATIQUE MIEUX VIVRE

A l’écoute des signaux envoyés par son corps

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Des cheveux aux reflets verdâtres, une sensation de froid permanente, autant d’indicateurs qui montrent un dysfonctionnement de l’organisme. Encore faut-il savoir les repérer. Deux Américaines donnent quelques clés.

L’

une a failli mourir parce qu’elle n’a pas prêté attention à ses insomnies, sa perte de cheveux et sa maigreur. L’autre au contraire a su dépister à temps son cancer du sein en s’examinant consciencieusement. Ces deux collègues se sont unies pour écrire Décryptez les signaux de votre corps, une sorte de bible des signes qui peuvent annoncer des troubles à soigner. Joan Liebmann-Smith et Jacqueline Nardi Egan ont établi ce guide non pas dans le but de remplacer les médecins ni d’effrayer, mais de «vous aider à devenir des détectives capables d’identifier et de décoder les messages que vous envoie votre corps».

Une mise en éveil des cinq sens

Tout d’abord, il faut faire une différence entre symptômes et signes. C’est-à-dire entre des «troubles subjectifs perçus par une personne souffrant d’une maladie» et des «troubles subtils et difficiles à interpréter, générant le plus souvent une gêne, un mal-être, une sensation étrange». L’observation des signes nécessite la mise en éveil des cinq sens. A la manière des praticiens d’antan qui humaient leurs patients – une odeur corporelle qui rappelle le pain sorti du four révèle la typhoïde, le «parfum» de la rubéole ressemble à celui de la volaille fraîchement déplumée – scrutaient la peau, auscultaient les

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selles et parfois trempaient même les lèvres dans l’urine du malade. Pas besoin cependant d’en arriver à ces extrémités pour devenir un bon enquêteur. «Les parties visibles du corps, notamment les cheveux, les yeux, les dents, la peau et les ongles, sont autant de signes permettant d’identifier une maladie ou un trouble qui touchent un organe ou toute autre partie cachée de notre anatomie.» Mais attention à ne pas tomber dans l’absurde et à croire que l’on développe un cancer à chaque rhume. Qui n’a jamais eu l’impression de voir passer des lumières devant ses yeux? Pas de panique, si cela passe après quelques instants, il s’agissait d’humeur vitrée, «un fluide à la consistance d’une gelée, situé à l’intérieur de l’orbite». Par contre, si cela perdure, cela peut avertir d’une tension artérielle trop élevée, à contrôler. Les apparences peuvent aussi se révéler trompeuses. Une «langue rose avec des petites bosses uniformes ici et là» est un indicateur de bonne santé. Alors qu’une «langue lisse et rose pâle» signale «une carence en acide folique, en vitamine B12 ou en fer». Une femme de 35 ans qui se plaint de bouffées de chaleur n’entre pas forcé-

ment en préménopause mais souffre peut-être d’hyperthyroïdie. Surtout si elle mange et boit comme quatre et perd du poids. Un homme dont l’une des paupières supérieures se retourne pendant la nuit ne joue pas à épouvanter sa compagne. Il a sûrement un «syndrome des paupières flasques», «particulièrement fréquent chez les hommes en surpoids», comme l’apnée du sommeil, l’hypertension et le diabète. De bonnes raisons de prendre rendez-vous chez un spécialiste.

Les cheveux comme baromètre de la santé

Les signes se cachent souvent là où on ne les attend pas. Dans les cheveux par exemple, qui «sont le baromètre de la santé». Que penser de reflets verts sur du blond platine? Trop de soleil? Plutôt trop de brasses dans une piscine très chlorée ou trop de temps dans une baignoire nettoyée avec des produits au chlore. «Si vous n’aimez ni nager ni vous prélasser dans un bain, consultez sans attendre, s’exclament les auteures américaines. En effet, des reflets verdâtres dans les cheveux peuvent découler d’une exposition excessive au mercure.» Un métal dangereux qui provo-

que, entre autres, des dégâts neurologiques et cognitifs. Autre signe déconcertant, la tremblote. Et pas nécessairement à un âge avancé. Il peut s’agir de tremblements essentiels, d’origine familiale ou inconnue. Bénins, ces soubresauts des mains, de la tête, des bras, des jambes et parfois de la voix – pensez à Katharine Hepburn – limitent le choix des activités. Impossible de coudre, de peindre ou d’exercer la profession d’horloger. «On a même vu des chirurgiens obligés de renoncer à leur métier.»

Des mouvements de doigts incontrôlables

Un mouvement étrange des doigts peut annoncer le pire: la maladie de Parkinson. Les sujets ont une sorte de tic. «On a l’impression qu’ils font rouler une pilule entre leur pouce et leur index. Ce geste répétitif peut se produire jusqu’à trois fois par seconde.» Des mouvements saccadés qui sautent aux yeux quand la personne ne bouge pas ou qu’elle subit un stress intense. A l’entourage d’ouvrir l’œil. Des crampes dans les jambes durant la nuit, généralement anodines – «il semblerait qu’avoir les

Signes trompeurs et signaux à étudier ➔ Ne pas confondre ivresse et hypoglycémie: Une haleine qui sent l’alcool ainsi qu’une démarche chancelante sont des signes d’hypoglycémie chez un diabétique. Il n’est pas saoul, il manque de sucre. Son état nécessite une prise en charge médicale. A noter: de nombreux signes avant-coureurs du diabète se révèlent sur la peau (par exemple la paume des mains rouge) et les ongles des mains (ils s’épaississent et sont mous, leur surface semble couverte de gouttes de cire, les bords des ongles remontent). ➔ Salive significative: Bave au coin des lèvres n’indique pas, disons plus, forcément la rage. A moins d’avoir été mordu par un animal bien sûr. Il

peut s’agir d’une sécheresse buccale ou d’un indicateur de diabète. ➔ Sueur fatale: Pratiquer un sport, c’est bien. Transpirer aussi, mais pas trop. Une sueur abondante fait perdre beaucoup de calcium. De plus, le cœur est très sollicité. En cas d’activité soutenue, l’ingestion de compléments alimentaires est importante (à discuter avec son médecin). Cardiaques d’un certain âge, fuyez les efforts intensifs. ➔ Ail tueur: Une odeur d’ail se dégage de votre bouche sans que vous en ayez mangé? Vous avez comme un goût de métal sur la langue? Même si de nos jours ce type d’empoisonnement

VIE PRATIQUE MIEUX VIVRE

pieds plats favorise les crampes» – peuvent aussi avertir de pathologies graves, tels l’anémie et le diabète.

Et avoir froid en permanence?

De même, on a beau être frileux, supporter un gros pull à col roulé quand le chauffage tourne à plein régime n’est pas normal. «Dans ce cas, vous souffrez probablement d’hypothyroïdie. Cette maladie souvent mal diagnostiquée est due à un déficit en hormones thyroïdiennes. Elle touche principalement les femmes âgées.» Avoir froid en permanence peut aussi signifier une anémie. Cependant, tout n’est pas grave. La sternutation, à savoir des éternuements à répétition, casse les pieds. Pourtant, elle est l’indicateur d’une forme optimale, car elle permet au nez de chasser les indésirables. Apprendre à scruter son corps aide à le connaître et à réagir de manière adéquate. «Vous devenez de ce fait le partenaire de votre praticien.» Virginie Jobé Illustrations Christian Lindemann

A lire: «Décryptez les signaux de votre corps», de Joan Liebmann-Smith et Jacqueline Nardi Egan, Ed. Marabout.

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EN BREF

Coussin anti-poches Etre couché avec la tête surélevée permet de réduire la rétention des fluides sous les yeux. Et donc de limiter l’apparition de poches! D’où l’importance d’avoir un bon coussin pour dormir. Autre technique anti-poches: poser des rondelles de concombre ou des sachets de thé (humides et glacés) sur les yeux pendant cinq à dix minutes.

Papilles gustatives révélatrices Un test qui permet de dénombrer ses papilles gustatives. Il suffit de se munir d’un cotontige imbibé d’une solution bleue (par exemple: colorant alimentaire). Le frotter sur la surface de la langue. Remuer la langue afin de bien répartir la coloration. La tirer ensuite devant un miroir grossissant et compter les points bleus. Résultat: plus de vingt points bleus signalent une perception du goût très développée. Entre six et vingt, c’est la moyenne. Moins de six, la perception est faible.

Coiffeur sauveur demeure extrêmement rare, on vous a peut-être fait avaler de l’arsenic. Foncez aux urgences. ➔ Viagra farceur: «Si votre mari – qui a toujours vu la vie en rose – commence à dire que les objets qui l’entourent ont des nuances bleutées, vous n’en conclurez pas qu’il a le blues mais vous essaierez de déterminer s’il ne fait pas plutôt une mauvaise réaction au Viagra», signalent les deux auteures. Car parmi les effets secondaires de ce médicament favorisant l’érection figure la modification de la perception des couleurs, voire des troubles prolongés de la vue. Exemples tirés de «Décryptez les signaux de votre corps».

Les cheveux sont extrêmement solides grâce à la kératine, cette protéine fibreuse que l’on trouve aussi dans les sabots de mouton, les griffes de chat et les ailes de chouette. Si leur texture se modifie, prudence: moins épais, ils se cassent facilement, ils sont soudain très secs. Des détails auxquels un coiffeur attentif ne restera pas indifférent. De pro des bigoudis, il devient sauveur. Car une chevelure qui s’altère peut signifier trouble de la thyroïde, manque d’iode ou autres pathologies qui nécessitent un avis médical.

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Mère-fille: un couple explosif?

Le lien le plus compliqué de la famille, c’est celui qui unit les femmes. Eclairage du psychanalyste Pierre Willequet.

ouple infernal, une mère et une fille? Souvent, la relation se vit dans l’harmonie, mais elle peut aussi être extrêmement tempétueuse. C’est d’ailleurs la problématique que Pierre Willequet – docteur en psychologie, psychanalyste et auteur de Mères et filles, histoire d’une emprise – rencontre le plus fréquemment lors de ses consultations. Les tensions mère-fille ne datent pas d’aujourd’hui, même si les professionnels de l’âme se sont davantage préoccupés des liens mère-fils et père-fille. Jusqu’à récemment, car la relation familiale entre femmes s’est intensifiée. «La société occidentale s’est féminisée comme jamais, explique le psychanalyste. Les familles actuelles fonctionnent presque selon un mode matriarcal. Les mères ont pris une importance énorme tandis que les pères sont soit absents, fuyants, soit relégués au second rôle.» Alors qu’il y a quelques décennies peu de femmes exerçaient une activité à l’extérieur de la maison, elles sont de plus en plus nombreuses à occuper des postes importants. «Cette évolution est magnifique, mais elle a un coût, notamment sur le psychisme des filles, note Pierre Willequet. Parce qu’elles sont dépositaires d’un rôle plus complexe qu’auparavant.» Cette intensification du lien s’ajoute à une relation que le professionnel considère comme l’une des plus difficiles. La raison? Les mères

n’instaurent pas la même distance qu’avec leurs garçons, car elles considèrent qu’il n’y a pas de risque d’inceste avec leurs filles. Mais elles oublient qu’une intrusion physique ou fantasmatique est possible. Comme cette mère qui contrôle les dépenses de sa fille trentenaire, surveille sa vie amoureuse, jusqu’à lui demander: «Avais-tu vraiment besoin de coucher avec ce type?» raconte Pierre Willequet. Autre exemple, celui d’une adulte qui rêve encore de sa mère lui reniflant les doigts le matin, afin de s’assurer qu’elle ne s’est pas masturbée durant la nuit. Ces intrusions inquisitrices ne résultent pourtant pas d’un choix conscient. «Il y a une forme de consensus psychique collectif qui conduit la mère à agir ainsi, estime le psy. Cette logique contrôlante est perçue comme une nécessité. Car la mère est convaincue que sa fille et elle sont en péril si elle ignore ce que fait son enfant.»

Une relation infantilisante

Le problème est que le parent va vivre la vie de son enfant – alors que ce dernier est tout à fait capable de se débrouiller seul – et qu’en plus il ne considère pas le jeune comme une personne à part entière. Certes, la mère porte ses bébés et, durant neuf mois, ne forme qu’un corps et qu’un individu avec eux. Mais il lui est plus difficile de

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Le père maternel

Les relations problématiques mère-fille ne sont pas l’apanage des femmes. «Certains pères sont habités par leur mère, explique Pierre Willequet. Ils se comportent de manière tellement maternelle avec leur fille qu’il y a comme une problématique mère-fille.» Le père maternel est dans un mode d’hyperprotectivité. Au lieu de laisser sortir son enfant, il va le convaincre qu’une soirée devant un bon film sera bien plus sympa. Alors que, dans une même situation, le père protecteur va donner une heure de rentrée à sa fille et promettre d’aller casser la gueule à quiconque l’embête. «Ce sont des positionnements complètement différents», souligne Pierre Willequet. La protectivité du père maternel n’est pas de type masculin, mais féminin. Elle se traduit par la tendresse, mais aussi la difficulté de considérer sa fille comme un individu à part entière.

couper symboliquement le cordon avec sa fille, avec qui elle partage la même identité de sexe. Elle a tendance à considérer que cet enfant est un peu elle, «un autre moi, une protubérance, qui va éventuellement réaliser ses projets, ou parfois la venger des hommes si la mère a été bafouée», décrit Pierre Willequet. Quels problèmes peut poser le fait de ne pas reconnaître l’individualité d’un enfant? «Il y a des gamines de 4 ans qui ont déjà compris que leur relation à leur mère est compliquée», dit Pierre Willequet. Si elles ne l’expriment pas avec des mots, cela se traduit par des pleurs, des cris, des morsures, des bagarres. «La fillette se rebiffe parce qu’elle n’a pas l’impression d’être considérée comme ce qu’elle est, parce que la mère décide de son avenir.» Mais toutes les filles ne se révoltent pas. Ainsi, le psychologue conseille de s’interroger sur les

projets des enfants. Pourquoi cette fillette commence-t-elle la danse? Qui le souhaite: elle, sa mère ou les deux? Et cette étudiante qui aspire à devenir avocate… comme sa mère? L’enfant doit réfléchir à ce qu’il veut vraiment et non pas satisfaire – inconsciemment – les attentes d’autrui. Alors, comment garantir une bonne relation mère-fille? Il est nécessaire que la mère n’ait pas comme seule ambition de se réaliser à travers ses enfants. «Si la mère a d’autres intérêts, elle accorde ainsi davantage de liberté à ses mômes qui ont par ailleurs tout ce qu’il faut pour se développer relativement harmonieusement par eux-mêmes», relève Pierre Willequet.

Laurence Caille Photo Keystone

Pierre Willequet, « Mères et filles, histoire d’une emprise », Seuil.

Nerveux? Tendu? Certaines mères ont tendance à ne pas reconnaître l’individualité de leur enfant. En résultent des conflits.

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Mon enfant est un casse-cou

Fan de ski hors-piste ou adepte du jeu du foulard, n’importe quel angelot peut subitement adopter des conduites à risque. Comment le protéger efficacement des autres et de lui-même? Les conseils d’une pédopsychiatre. Votre enfant joue à des jeux dangereux? Sans le menacer, informez-le des dangers: de mort, de risques de séquelles définitives.

arie, 7 ans, jubile à l’idée de grimper aux murs... de l’immeuble. A 12 ans, Martin est un skieur de génie. D’où son intérêt pour le hors-piste sans accompagnant. «Pourtant, il ne s’agit ni d’un hyperactif, ni d’un enfant dépressif, ni d’un enfant à la dérive, signale Marie-France Le Heuzey, pédopsychiatre française et auteure de Jeux dangereux. Quand l’enfant prend des risques. En dépit de la vigilance des parents, certains enfants et adolescents sont attirés par des conduites dangereuses.» Parfois, cela commence déjà lorsque l’angelot marche à peine et qu’il réussit l’ascension de son lit à barreaux. «Cet enfant a de grandes

qualités: la curiosité, l’envie d’explorer le monde et de ressentir des sensations. Mais, livré à lui-même, il va au-devant de nombreux dangers. Ce n’est pas un enfant à suivre, mais avec qui il faut anticiper.» Etre présent, bien lui expliquer ce que l’on peut faire et ce qu’il faut éviter. Et pourquoi pas se mettre au sport avec lui. Avec une préférence pour les activités qui plaisent aux parents, histoire de partager des moments en famille. Pour les pères et mères réticents au mouvement, inscrire sa progéniture dans un club sportif ou par exemple au scoutisme semble une bonne solution. Là «où se pratiquent des activités permettant au

corps de s’exalter, mais avec des règles, des limites, et le respect de soi et des autres.»

Des indices à étudier sérieusement

Il arrive aussi que le même chérubin se révèle risque-tout en grandissant, sans que ses parents ne s’en rendent compte, pris par leur travail et leurs tracas quotidiens. Un niveau scolaire soudain en baisse, une fatigue inexpliquée, la crainte de se rendre en cours, la sale habitude – de plus en plus fréquente – de se soustraire aux repas familiaux, autant d’indices à étudier sérieusement. «Même si on considère que son enfant est encore un «bébé», il faut savoir

ouvrir les yeux», souligne la pédopsychiatre. Accepter que son bambin n’a plus rien d’un ange afflige. Et apprendre qu’il est impliqué dans des bagarres de préaux, encore plus. Jeu du cercle infernal, de la cannette, du mikado, des cartons rouges, de la ronde, la pédopsychiatre répertorie plus d’une vingtaine de types d’agressions perpétrées à l’école. Et dont l’unique but est d’humilier une proie, parce que trop timide, gauche, avec un handicap, parce qu’elle porte des lunettes ou un pull de la mauvaise couleur. Parmi les pratiques en augmentation, on compte les jeux de non-oxygénation, dont celui du foulard. Il s’agit de

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s’étrangler, seul ou avec l’aide d’un camarade, suspendu à un lien quelconque jusqu’à perdre connaissance. A la recherche de quelques secondes de jouissance. Le terrain de jeu favori pour cette pratique reste les sanitaires de l’école. Certains tentent l’expérience à la maison. Ce fut le cas de Florent, 13 ans, en juin dernier. Un Genevois loin d’être dépressif qui est mort dans sa chambre, asphyxié par sa ceinture de judo. Un terrible accident que ses parents à l’époque ont voulu dévoiler à la presse afin de montrer qu’il ne s’agit pas d’un jeu et qu’un seul essai peut tuer.

D’autres façons de se faire plaisir

Le cas de Florent n’est pas isolé. Des ados deviennent même dépendants des sensations procurées par la strangulation. Comment les protéger? Une fois encore, la pédopsychiatre conseille l’observation. «S’il se plaint de maux de tête, de troubles de la concentration, de perte de mémoire, de vision floue. S’il met des chandails à col roulé, des écharpes, c’est peutêtre pour cacher des traces de

Selon les spécialistes, les enfants jouent avec la mort pour se prouver que leur vie a de la valeur.

strangulation ou de brûlures.» Evidemment, si l’enfant commence à questionner ses parents sur les effets de la pendaison, une discussion s’impose. «Sans menace. Informez-le des dangers: de mort, de risques de lésions définitives du cerveau avec des séquelles. Si vous apprenez qu’il applique ces pratiques, expliquez-lui qu’il y a d’autres façons de se faire plaisir.» Un dia-

logue sur la sexualité permet d’ouvrir d’autres horizons à l’ado. Dans tous les cas de figure, Marie-France Le Heuzey conseille aux parents de garder une certaine distance. S’introduire dans sa chambre et vérifier ce qui traîne sous son lit, une conduite à bannir, car elle éloignera tout espoir d’échanges. «Dialogue ne veut pas dire interrogatoire, et l’enfant

Virginie Jobé Photos Keystone / GettyImages

Rester vigilant Exemples types de situations où Marie-France Le Heuzey préconise un dialogue poussé entre parents et enfants. ➔ Un changement de comportement alimentaire: l’enfant réduit fortement sa consommation de nourriture, pratique un sport à l’excès, trouve des prétextes pour ne pas manger en même temps que la famille. Il peut s’agir d’anorexie mentale. «Connu à l’adolescence chez les jeunes filles, ce phénomène concerne depuis ces dernières années des enfants de 10-12 ans et même 8 ou 9 ans, et dans trois à quatre cas sur dix maintenant les garçons.» A surveiller, sa croissance staturale. Un enfant doit grandir, un arrêt de la croissance indique un problème.

n’aime pas raconter sa journée heure par heure, ni réciter le menu de la cantine. Mais un climat de confiance entre les parents et l’enfant doit permettre à ce dernier de parler de ses difficultés, de ses nouveaux amis, de ses intérêts.» Souvent, les jeunes ont l’impression d’être invisibles. Ce qui les pousse à jouer avec la mort, «pour se prouver que leur vie a de la valeur». Attention, tout n’est pas perdu: des troubles de conduite ne mèneront pas forcément à la délinquance.

➔ Un premier pas déviant: «Il ne faut jamais minimiser», note la pédopsychiatre. Une menace de geste suicidaire, le vol d’un paquet de cigarettes, un coma éthylique lors de la première boum, des événements qui doivent être discutés. Inutile de provoquer une crise familiale, mais essayer de comprendre «et ne pas se contenter d’une explication rapide comme, c’est la première fois, je ne le referai plus. Il faut développer une écoute particulière.» ➔ Il/elle est la terreur des préaux: A tel point que les profs réagissent. «Vous devez entendre ce que l’on vous dit et ne pas minimiser les absences inexpliquées, les «mots sur le carnet» où l’enseignant relève des

manques à la discipline ou des modifications d’attitudes. Faites respecter la décision, même si elle vous paraît un peu injuste.» Parce qu’un enfant toujours soutenu, insiste-t-elle, se sentira invulnérable et s’adonnera à des transgressions de plus en plus graves. ➔ Une prise de risque qui dépasse les parents: il saute à l’élastique en solitaire, elle fréquente un homme de 45 ans qui sort de prison, des initiatives alarmantes que père et mère doivent prendre au sérieux. Le mieux demeure d’engager une discussion avec le médecin traitant, entre adultes. Il décidera ensuite de s’occuper de l’enfant, et de la famille, ou de les diriger vers un autre professionnel.

A lire: «Jeux dangereux. Quand l’enfant prend des risques», de Dr Marie-France Le Heuzey, Ed. Odile Jacob.

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Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

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IMPRESSUM MIGROS Magazine Construire case postale 1751, 8031 Zurich Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch Tirage contrôlé: 511 161 exemplaires (REMP octobre 2008) Lecteurs: 612 000 (REMP, MACH Basic 2009-2) Direction des publications: Monica Glisenti Direction de Limmatdruck SA: Jean-Pierre Pfister Directeur des médias Migros: Lorenz Bruegger

Responsable de projets: Ursula Käser Rédaction: redaction@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 37 Fax: 044 447 36 02 Rédacteur en chef a.i.: Steve Gaspoz Chef d’édition et rédacteur en chef adjoint a.i.: Alain Kouo Département Magazine: Tania Araman, Patricia Brambilla, Laurence Caille, Jean-François Duval, Mélanie Haab, Virginie Jobé, Pierre Léderrey, Laurent Nicolet, Alain Portner

Département Actualités Migros: Daniel Sidler (responsable), Pierre Wuthrich (resp. coordination), Florianne Munier, Christoph Petermann, Daniel Sägesser, Michael West Département Shopping & Food: Jacqueline Jane Bartels (responsable), Eveline Schmid (adj.), Heidi Bacchilega, Anna Bürgin, Ruth Gassmann, Dora Horvath, Martin Jenni, Fatima Nezirevic, Anna-Katharina Ris Mise en pages: Daniel Eggspühler (responsable), Werner Gämperli (adj.) Layout: Diana Casartelli, Marlyse Flückiger, Nicole Gut, Bruno Hildbrand, Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara

Photolithographie: René Feller, Martin Frank, Reto Mainetti Prépresse: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Service photo: Tobias Gysi (responsable), Regula Brodbeck (resp. pour la Suisse romande), Anton J. Erni, Pénélope Henriod, Franziska Ming, Susanne Oberli, Olivier Paky, Christina Rohner, Ester Unterfinger Correction: Paul-André Loye Internet: Laurence Caille Secrétariat: Jana Correnti (responsable), Imelda Catovic, Cony Kappeler Sylvia Steiner

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Département des éditions: edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 70 Fax: 044 447 37 34 Bernt Maulaz (chef du département), Simone Saner Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), Téléphone: 044 447 36 36 Fax: 044 447 36 24 Annonces: annonces@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 50 Fax: 044 447 37 47 Reto Feurer (chef du département), Nicole Costa, Verena De Franco, Silvia Frick, Yves Golaz, Janine Meyer, Janina Prosperati, Hans Reusser,

Patrick Rohner (chef projet média), Eliane Rosenast, Kurt Schmid, Jasmine Steinmann, Nicole Thalmann Marketing: edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 70 Fax: 044 447 37 34 Jrene Shirazi (cheffe du département) Editeur: Fédération des coopératives Migros

IMPRIMERIE Centre d’impression Edipresse, 1030 Bussigny

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PERDUS DE VUE

Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

Vous reconnaissez-vous? Ursula Hauser, Nyon, 1965. Gisèle, Chantal et moi-même sommes à ta recherche depuis 2004. Patricia Medina-Morel Chemin des Fruitières 9 1276 Gingins 022 369 24 48 patricia.medina@bluewin.ch Colo Circus, Nyon, du 6 juillet au 12 août 1979. Déjà trente ans. Nous souhaitons reprendre contact avec toutes les personnes ayant participé à l’aventure du Colo Circus 1979.

Jean-Pierre et Monique Fehlmann Chemin de la Blonde 47a 1253 Vandœuvres j-p.fehlmann@bluewin.ch La classe 1949 de Bex se retrouvera le 31 octobre 2009 pour fêter ses 60 ans. Si vous n’avez jamais été contacté à nos précédentes rencontres, venez nous rejoindre. Pierrette Badan Rue Nagelin 8 1880 Bex 024 463 29 60 pierrette.badan@bluewin.ch

Jacky Hornung, Lausanne. Qui pourrait me donner des nouvelles de cet ami d’enfance qui vivait à Lausanne dans les années 1940? Antoinette Gougler-Masson Route des Jurets 5 1244 Choulex 022 750 15 73 Le Volleyball Club Le Locle a 40 ans. Que les personnes qui ont fait partie du VBC Le Locle et qui désirent retrouver d’anciens camarades pour fêter son anniversaire le 14 novembre 2009 prennent contact avec:

Danielle Schulze Crêt-Vaillant 13 2400 Le Locle 032 931 82 76 079 291 83 82 danielle.schulze@vbclelocle.ch Vreni Brechtbuhl, Zurich ou environs. Vreni est (était) infirmière, elle doit avoir environ 50 ans, a travaillé quand elle avait 16 ans à la clinique La Printanière à Pully, où j’étais l’infirmière-chef. Irène van Berkel-Derra Boulevard Carl-Vogt 14 1205 Genève

Vous aussi… vous êtes à la recherche d’une personne que vous avez perdue de vue? Adressez vos demandes, si possible avec photo, à Rédaction Migros Magazine, Perdus de vue, case postale 1751, 8031 Zurich, ou sur www.migrosmagazine.ch Publicité

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Migros Magazine 40, 28 septembre 2009

COUP DE CHANCE BLANCHE NEIGE

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Un classique à redécouvrir

Une nouvelle édition de «Blanche Neige et les sept nains» sort en DVD et en Blu-ray. Replongez-vous dans ce chef-d’œuvre de Disney et participez à notre super concours!

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é ho, hé ho, on rentre du boulot... Vous souvenezvous de la chanson des sept nains? Ravivez vos souvenirs en découvrant le premier chef-d’œuvre de Walt Disney entièrement restauré. Blanche Neige et les sept nains a en effet bénéficié d’une cure de jouvence. L’image et le son ont été retouchés. A partir du 1er octobre, cette pièce maîtresse du cinéma sera disponible en Edition collector deux disques, enrichie de fantastiques bonus, ainsi qu’en Edition diamant exclusive, en format Blu-ray combo-pack. Redécouvrez ou offrez cette version séduisante aux enfants de votre entourage. Ils regarderont avec plaisir l’histoire de la princesse Blanche Neige, dont la beauté attisait la jalousie de sa belle-mère. C’est à cause d’elle que la belle a été chassée du château et abandonnée dans la forêt. Heureusement, sept adorables nains ont accueilli Blanche Neige dans leur petite maison. Ils ont mené un vie tranquille jusqu’à ce que la méchante marâtre retrouve la princesse. Pour fêter la deuxième naissance de Blanche Neige et les sept nains, profitez d’un voyage à Disneyland Paris avec Hotelplan. Un forfait vous est proposé à partir de 1646 francs, transport pour toute la famille

Blanche Neige et les sept nains dans un moment de pur bonheur.

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La cave aux mille et une crevettes

Les crustacés miniatures n’ont pratiquement plus de secrets pour Cédric Bugnon. A 22 ans, le Lausannois est déjà considéré comme un expert.

ne perruche, deux chats, un interminable serpent lové dans son terrarium et des poissons. Il y a de la vie chez Cédric Bugnon. Mais c’est au soussol d’une maison lausannoise que l’informaticien de 22 ans cajole son trésor: mille et une crevettes. Dans cette caverne d’Ali Baba, des dizaines de petits aquariums tapissent les murs entre lesquels les cameramen de l’émission française 30 millions d’amis – qui lui a récemment consacré un reportage – ont eu bien du mal à se faufiler, raconte Cédric Bugnon. Le jeune homme élancé, cycliste de haut niveau, s’est rapidement imposé comme spécialiste – et passionné! – des crustacés.

Du poisson à la crevette, de fil en aiguille

Pourtant, cela ne fait pas bien longtemps que le Lausannois est tombé dans un aquarium. Au début, bien sûr, lorsqu’il avait 14 ans, il a commencé par élever des poissons. Puis, à force de façonner l’habitat idéal de ses compagnons à écailles, garnissant leur résidence d’eau douce avec des plantes, il découvre une première crevette, la «caridina multidentata», également surnommée «crevette d’Amano». C’était il y a trois ans. Curieux, il veut en savoir davantage. Et se prend au jeu. Découvre d’autres espèces, se démène pour les obtenir. Insiste auprès des magasins spécialisés pour qu’ils importent des crevettes pour leur valeur intrinsèque et pas uniquement pour lutter contre les algues. C’est sur le Net qu’il farfouille. Sur des sites japonais, pays précurseur de l’élevage de crevettes, qui

d’eau suffit. «Elles sont plus intéressantes à observer que les poissons, poursuit-il. Elles fouillent le sol.» Et se faufilent entre les plantes aquatiques, où elles se sentent en sécurité. «Plus il y a de végétation, mieux elles se reproduisent.»

Une espèce très difficile à élever

Le Lausannois possède une vingtaine d’espèces différentes. Ici, la crevette jaune.

sont le plus au fait des connaissances techniques. Cédric a d’ailleurs consulté le maître ès amphipodes Amano Takeshi, qui a introduit les crevettes en aquariophilie. En ce qui concerne les innombrables espèces, c’est en Allemagne qu’il va à la pêche aux renseignements. Mais plus que tout: il apprend de ses propres observations.

Un site consacré à sa passion

Parallèlement à cette passion grandissante, l’apprenti informaticien crée le site www.crevettes.ch dans le cadre de son travail de diplôme. C’est ainsi que – «sans le vouloir» – il a lancé l’élevage de crevettes en Suisse. Avec son amie Amandine, s’empresse-t-il de préciser. Soulignant que l’élue de son cœur – qu’il a d’ailleurs rencontrée grâce aux crustacés – est pres-

que aussi passionnée que lui et en connaît tout autant. En plus de son encyclopédie en ligne, le Vaudois a réalisé un documentaire et donne régulièrement des conférences dans les clubs d’aquariophilie. Avec son amie, il planche sur la publication de fiches pratiques destinées aux débutants. Modestement, il admet qu’il est devenu un expert en Suisse et reconnaît être «peut-être l’un des seuls à faire autant d’expériences», à tenter la reproduction et la sélection d’espèces encore méconnues. Mais qu’est-ce qui fascine tant dans ces minuscules crustacés qui mesurent à peine 1 mm à la naissance et quelques petits centimètres à l’âge adulte? «Le côté collection, explique Cédric Bugnon. Ainsi que la facilité de les faire se reproduire.» Comme les crevettes sont très petites, un bac de 5 litres

Sa préférée? La «macrobacum lanchesteri», l’une des plus difficiles à élever. Notamment parce que les larves nécessitent un bac séparé. Des pensionnaires «à longs bras» sont déjà nés dans les bacs. L’expert est d’ailleurs le seul à en faire la reproduction en Suisse. Au total, Cédric Bugnon élève une bonne vingtaine d’espèces, des bleues, des vertes, des jaunes, des rouges, des blanches, des rayées, des pointillées. Quelquesunes peuvent être mélangées, tandis qu’il vaut mieux éviter certaines colocations, au risque de voir des variétés fricoter les unes avec les autres et anéantir ainsi les efforts des éleveurs. La reproduction de la «tiger black», une crevette tigrée que Cédric aimerait bien avoir un jour, a justement été orientée de manière à élargir les rayures, au point de ne pratiquement plus les voir. Les espèces les plus élaborées peuvent coûter jusqu’à 200 francs pièce, précise le collectionneur. Sans compter toutes ces variétés qui sont découvertes jour après jour. «C’est impressionnant ce qu’on peut encore trouver!» La flamme de sa passion n’est pas près de s’éteindre... Laurence Caille Photos Daniel Rihs / Pixsil

Sur le Net: www.crevettes.ch

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Cédric Bugnon a aménagé dans sa cave un véritable paradis pour les crevettophiles.

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