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7 Éditorial
8 Cette semaine
Actuel
À la lueur des lanternes
12 Magie des lumières dans le froid hivernal.
Un Noël rondement passé
18 Astuces pour une fête sans fausse note.
Inspirez, expirez...
21 Comment se relaxer par la respiration.
Saveurs
À table
22 Quels sont les péchés gourmands de la pasteure Rita Famos?
Saint-Sylvestre
26 Bons plans pour un réveillon comme vous l’aimez.
Migros Magazine 23 décembre 2024
Les amuse-papilles
Feuilletés, délices au jambon, mini-sapin décoré de fromage et de tomates: bonnes idées pour l’apéro à piquer pour épater.
Page 24
Pratique
Gueule de bois
31 Les bons trucs pour en atténuer les effets.
Votre région
Votre coopérative
33 L’actualité Migros près de chez vous.
Bien vivre
Précarité
38 Témoignage d’une jeune mère qui fait tout pour s’en sortir.
44 Jeux
47 Bouquet final
Retrouvez nos actions dans le supplément encarté.
Impressum
MIGROS MAGAZINE
Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)
ONLINE: migros.ch/magazine.ch
ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs
ÉDITEUR: FCM
RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz
TIRAGE: contrôlé 431 754 exemplaires (REMP 2024)
LECTEURS: 633 000 (REMP, MACH Basic 2024-2)
ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement
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CUMULUS-INFOLINE:
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* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.
Chère lectrice, Cher lecteur,
Acheter des cadeaux, faire des biscuits, organiser des apéritifs de Noël: trouvez-vous aussi que le temps de l’avent passe toujours à toute vitesse? Comme si décembre s’écoulait plus vite que tous les autres mois. Vous pouvez imaginer que la période précédant Noël est également un moment intense pour Migros. Notre personnel s’engage chaque jour avec passion pour que vous trouviez chez nous tout ce dont vous avez besoin pour le réveillon.
L’année a été intense, riche en événements et pas toujours facile pour Migros. Cependant, tous les changements que nous avons entrepris ont le même objectif: vous offrir une expérience d’achat encore meilleure à un prix encore plus avantageux. Je suis heureux de vous annoncer qu’en janvier, vous trouverez déjà plus de 500 produits de consommation courante à prix bas chez nous. L’année prochaine, Migros célébrera ses 100 ans – nous souhaitons fêter cela avec vous et vous surprendre avec de nombreuses promotions et activités.
Pour les fêtes de fin d’année, je vous souhaite, à vous et à votre famille, des moments joyeux et paisibles – durant lesquels vous pourrez également ralentir le rythme.
Peter Diethelm Directeur général de Migros Supermarché SA
Photo: Mirko
Se sentir chez soi comme au spa
Pas besoin de dépenser une fortune pour se sentir bien. On peut aussi se relaxer facilement à la maison.
1Une fois que vous avez choisi le jour J, effacez toutes les tâches figurant sur votre agenda et prévenez les gens autour de vous que vous ne voulez pas être dérangé. Et pour être vraiment tranquille, mettez votre téléphone en mode avion.
Vers la recette Migusto:
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Magie florale & réveil printanier
Un début de printemps parfait: de notre hôtel de Lido di Jesolo, un établissement 4 étoiles très apprécié, nous voilà aux premières loges pour explorer la région en toute décontraction – au fil de la célèbre Route du Prosecco, à Udine et à San Daniele, où nous dégustons le fameux jambon traditionnel. Sans oublier bien sûr la sublime ville de Venise, point d’orgue de notre escapade!
Fantastique route du Prosecco & ses vignes
Petit-déjeuner avec vue mer
5 jours, demi-pension incluse, dès Fr. 639.-
Offre spéciale 120 en chambre double
Trévise
Vénétie, Frioul & Venise
Superbes journées printanières dans l’un des plus beaux coins d’Italie!
Voyage exclusif du 16 au 20 mars 2025
Votre programme de voyage
1er jour, dimanche 16 mars 2025 – Trajet jusqu’à Lido di Jesolo
Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Lido di Jesolo, où nous sommes attendus pour le repas du soir à notre hôtel 4 étoiles, établissement très apprécié situé au bord de la mer.
2e jour, lundi 17 mars 2025 – Trevise & la Route du Prosecco
Une belle journée nous attend aujourd’hui: nous rejoignons tout d’abord la jolie petite ville de Trévise, un des principaux centres culturels d’Italie au Moyen Âge. Profitez de votre temps libre pour savourer un cappuccino sur la belle Piazza de la ville, avant que nous ne débutions notre magnifique excursion le long de la célèbre Route du Prosecco, occasion d’admirer de véritables paysages de carte postale, entre collines plantées de vi-
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gnobles et bourgades romantiques. En cours de route, il va sans dire que nous nous arrêterons dans un domaine viticole renommé pour déguster le Prosecco, pétillant vin italien, accompagné d’une délicieuse collation.
3e jour, mardi 18 mars 2025 – Udine & San Daniele
Découverte aujourd’hui d’Udine, lors d’une promenade dans le centre-ville. Bordée d’élégants édifices, de colonnes et d’arcades, la Piazza della Libertà s’avère particulièrement belle. Sur la Piazza Matteotti, de sympathiques cafés nous invitent à nous attarder, avant que nous ne repartions vers San Daniele, pour une promenade en ville suivie d’une
visite aussi instructive que gustative chez un producteur traditionnel du jambon de San Daniele, célèbre dans le monde entier – une excursion fantastique!
4e jour, mercredi 19 mars 2025 – Venise Après le petit déjeuner, un agréable tour en bateau nous conduit directement au cœur de Venise, incroyable cité bâtie sur 118 îlots et traversée par quelque 100 canaux, où un passionnant tour guidé nous révèle les principaux attraits. Après-midi libre pour vous permettre d’explorer la ville à votre guise. Repas du soir à l’hôtel.
5e jour, jeudi 20 mars 2025 – Retour Petit déjeuner avant d’aborder le voyage de retour, la tête et les bagages remplis de beaux souvenirs.
Places limitées! Réservez illico & profitez! Tél. 0848 00 77 99 www.car-tours.ch/fr
Compris dans le prix!
✓ Trajet en car spécial tout confort
✓ 4 nuits à l’hôtel Le Soleil ****, Lido di Jesolo
✓ 4 x petit déjeuner à l’hôtel
✓ 4 x repas du soir à l’hôtel
✓ Belle excursion panoramique à Trévise & le long de la Route du Prosecco, avec visite d’un domaine viticole, dégustation de Prosecco & collation
✓ 2 x transfert en bateau dans la lagune vénitienne (P. Sabbioni – Place St-Marc / Place St-Marc – P. Sabbioni)
✓ Visite guidée de Venise
✓ Promenade guidée à Udine
✓ Visite d’une fabrique de jambon à San Daniele, avec dégustation de jambon, ¼ l de vin ou ½ l d’eau, pain et grissini
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Notre prix spécial pour vous
Prix par personne en chambre double à l’hôtel Le Soleil ****, Lido di Jesolo Fr. 639.-
Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 199.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel
La Route du Prosecco Lido di Jesolo Venise
Udine
G ol fe de V e nise
L’actualité Migros
Laurent Deshusses et Claude-Inga Barbey incarnent plusieurs personnages dans La Revue genevoise.
Rire, c’est bon pour la santé
Goûtezmoi!
Le produit
Le Matcha Latte en poudre à base de plantes de V-Love.
Comment le préparer
Ouvrez le sachet, mélangez le contenu avec du lait chaud, remuez bien ou secouez, et savourez! Le Matcha Latte combine le goût riche et terreux du matcha avec une texture lisse et veloutée et une légère douceur.
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Moins cher que dans n’importe quel café ou boutique de matcha tendance, ce Matcha Latte à base de poudre de matcha de haute qualité est à déguster confortablement chez soi.
Emmenées d’un côté par Laurent Deshusses et Claude-Inga Barbey et de l’autre par Cuche & Barbezat, les revues genevoise et neuchâteloise retracent sans complaisance et avec humour l’actualité locale et internationale des derniers mois. Attention: le spectacle du bout du Léman se termine déjà le 31 décembre. Celui de Neuchâtel est donné à Colombier jusqu’au 12 janvier, puis à La Chaux-deFonds, du 15 au 19 janvier. Les deux revues sont soutenues par Migros.
Matcha Latte en poudre V-Love
10 × 13 g Fr. 5.90
Sur les chemins de lumière
Sept échappées dans le froid de l’hiver à travers la Suisse romande. À réaliser dès la fin du jour et même de nuit pour un maximum de féerie
Texte: Patricia Brambilla et Silvia Schütz
Le festival des lumières
À Morat, une vingtaine d’arteplages embrasent les murs médiévaux le temps d’un festival. Placée sous le signe du voyage au centre de la terre, l’édition 2025 promet une aventure haute en couleur: show laser et mapping sur la porte de Berne, rue principale sous les projecteurs et artistes sur échasses jouant les créatures mystérieuses. Tandis que la place des Tilleuls accueillera une installation poétique faite par les enfants, le bord du lac se prêtera à la méditation: des lanternes, où l’on peut inscrire ses vœux, glisseront sur l’onde. L’entrée est à 10 francs (gratuit pour les enfants), mais mieux vaut réserver!
Où: Ville de Morat (FR) Distance: balade libre. Quand: de 18 h à 22 h, du 15 au 26 janvier 2025. Infos sur murtenlichtfestival.ch
Le festival des lumières de Morat permet de découvrir la ville sous un angle différent.
Photos: Région lac de Morat, Maxime Aliaga, Christine Choffat
Magie de la lumière
ACTUEL
Le Chemin des Lanternes
Quand le green de Crans-Montana passe au blanc, la magie commence! C’est sur le terrain de golf Jack Nicklaus qu’est tracé le Chemin des Lanternes, entre l’Étang Long et le lac de la Moubra. Le parcours, facile, est jalonné de lanternes ciselées à l’orientale, qui guident les pas vers la féerie, pour peu que la neige crisse dans l’air vif. Certains soirs, des concerts de piano live sont prévus au cœur de la clairière pour une expérience immersive sons et couleurs, tandis que des jongleries lumineuses pourraient bien vous surprendre en chemin... Autant d’activités enchantées et gratuites, c’est vraiment Noël!
Où: boucle à partir du rond-point Étang Long, Crans-Montana (VS)
Distance: 2 km, env. 45 minutes
Quand: de 17 h à 22 h, jusqu’au 9 mars 2025. Infos sur chemin-des-lanternes.ch
La route des crèches
Les crèches sont disséminées dans tout le village.
Depuis dix ans, le village de Bassecourt se retrousse les manches pour animer les rues en période de Noël. Tout le monde y met du sien, dans un bel effort collectif, et ce sont 52 crèches qui viennent festonner le cœur du village. Installées dans les vitrines des commerces, à la fenêtre des particuliers et dans les églises, elles sont de toutes provenances: santons en terre cuite, bricolées par des petites mains, dans des boîtes d’allumettes ou peintes sur des cailloux. La plus spectaculaire reste bien sûr la crèche communale, en bois sculpté grandeur nature, nichée dans la cour de l’école tout illuminée.
Où: village de Bassecourt (JU) Distance: compter env. 1 h pour faire tout le parcours. Quand: jusqu’au 6 janvier 2025. Infos sur routedescreches.ch
Les enfants comme les adultes seront émerveillés par le Chemin des Lanternes.
Magie de la lumière
Les imbattables de fin de semaine!
De ce jeudi à ce dimanche
Le chemin des crèches
Chaque
crèche a sa particularité et vaut la peine d’être admirée.
En période de Noël, la jolie ville médiévale d’Estavayer abrite 96 crèches, réalisées par les habitants et les artistes de la région. Parmi elles, six sont très particulières. Dédiées à l’art du vitrail, elles se trouvent sur les six fontaines de la ville. Mais même sans la magie des lumières, Estavayer vaut le détour, ne serait-ce que pour son château du XIIIe siècle. Un arrêt par le sauna Les Rives Zen est aussi recommandé: le panorama est magique, et on peut se rafraîchir dans le lac après la séance!
Où: Estavayer-le-Lac (FR)
Distance: au choix. Un petit train, qui passe devant les plus jolies crèches, fait la boucle en une heure.
Quand: jusqu’au 6 janvier 2025. Infos sur estavayerlelac.ch
Bô Noël
À Lausanne, il n’y a pas un, mais plusieurs Noëls, dispersés dans différents quartiers de la ville. Pas de parcours défini, il suffit de suivre les lumières clignotantes pour changer de décor. De l’esplanade de la cathédrale à la tour Casse-Noisette à Saint-François, ça scintille de partout jusque dans la grande roue de Plateforme 10. Dans l’intimité des bougies, les plus petits peuvent s’enfiler sous une yourte pour écouter des contes (gratuit et sans réservation) ou partir à la chasse au trésor dans les rues de la capitale vaudoise. Laquelle pourrait bien trembler au passage d’une horde de plantigrades géants et lumineux, embarqués dans une folle sarabande: la fresque de rue «Gueules d’ours» par la Cie Remue Ménage, présentée le 28 décembre.
Où: Lausanne
Distance: balade libre. Quand: jusqu’au 31 décembre 2024. Infos sur bo-noel.ch
Le sentier des légendes
Le bourg médiéval de Gruyères, avec sa fontaine et ses pavés piétons qui montent jusqu’au Château, prend un charme magique en période de Noël. Les façades sont illuminées selon des règles strictes: pas de couleurs, juste des lumières blanches qui coulent en guirlandes autour des sapins et des balcons pour une harmonie parfaite. Nouveauté cette année: les décorations, avec des récits à découvrir, commencent dès la gare, pour inciter les visiteurs à venir en transports publics.
Où: Gruyères (FR)
Distance: 20 minutes à pied depuis la gare.
Quand: jusqu’au 5 janvier 2025. Infos sur la-gruyere.ch/gruyeres
La tour CasseNoisette attire tous les regards.
Illuminée, Gruyères a un charme tout particulier.
Magie de la lumière
Les bulles de Chaplin
Toute l’année, le Chaplin’s World fait basculer les visiteurs dans la magie du cinéma. Mais pendant les fêtes, le musée, et surtout le parc du Manoir, se parent d’une touche de féerie supplémentaire. Des bulles de Noël, façon boules à neige géantes, ont été déposées dans le jardin. Elles renferment chacune un petit monde enchanté, habité de rennes, de pingouins, d’ours blancs et d’autres créatures animées… Autant de mises en scène qui s’illuminent dès la nuit tombée et feront scintiller les yeux des plus petits.
Où: Corsier-sur-Vevey (VD) Distance: env. 20 minutes à travers le parc du Manoir. Entrée payante. Quand: jusqu’au 6 janvier 2025. Infos sur chaplinsworld.com
D’immenses bulles donnent au parc du Manoir de Ban un aspect magique.
En action
Tout l’assortiment des laits de suite et Junior Aptamil
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Magie de la lumière
18 ACTUEL
Quand ouvrir les cadeaux, avant ou après le repas?
«Je dirais que tout dépend de l’âge de vos enfants. Permettre aux plus petits de déballer un cadeau avant de passer à table est une excellente façon de les divertir. Les plus âgés, eux, ont la patience nécessaire pour attendre le moment officiel de la distribution autour du sapin.»
Sabine Wittwer, rédactrice en chef, mère de deux enfants (11 et 8 ans)
Bons plans pour une fête sereine
Noël nécessite une organisation sans faille, les parents le savent mieux que quiconque. Nous avons voulu savoir comment nos collègues de la rédaction s’y prenaient. Voici leurs réponses à nos questions.
Le jour J, il vous manque un cadeau, comment ne pas paniquer?
«Mon objectif est de cocher la case cadeaux de ma check-list dès le début décembre. Mais si j’en ai oublié un, je mise sur un bon d’achat. Soit je l’achète sur une boutique en ligne et je note le code sur une jolie carte, soit j’offre un bon pour une activité commune. Son destinataire peut alors choisir une excursion, un repas au restaurant ou des billets pour un concert, une pièce de théâtre ou une visite de musée. Cela crée des liens et j’en profite aussi.»
Edita Dizdar, rédactrice, mère de deux enfants (10 et 7 ans)
Qui range la cuisine après le festin?
«Pour savoir qui s’y collera, on procède par élimination. Les seniors sont priés de rester assis, les enfants, on les oublie, ils sont absorbés par leurs nouveaux jouets, et les cuisiniers du jour sont exemptés de corvée. Ce qui laisse souvent que mon mari et mes beaux-frères pour se retrousser les manches.»
Nina Huber, mère de deux enfants (8 et 6 ans)
Photos: Getty Images, Adobe Stock
Réveillon de Noël
À quel moment
dresser la table?
«À Noël, nous faisons toujours une fondue chinoise avec des sauces maison. Pour cela, je dresse la table dès le matin: je dispose la vaisselle, les couverts, les verres, et je vérifie que tout soit impeccable! J’accorde une attention particulière aux verres à vin, ils doivent littéralement briller de propreté. Autre conseil: si vous décorez la table avec des bougies, choisissez-les de bonne qualité – elles durent plus longtemps et la cire coule moins.»
Heidi Bacchilega, rédactrice, mère de deux enfants aujourd’hui adultes
ACTUEL
Réveillon de Noël
Quel est le menu idéal pour le réveillon?
«Nous optons chaque année pour la fondue bourguignonne, c’est une tradition familiale que nous aimons perpétuer. Les courses pour les accompagnements, les sauces, les salades et la viande sont réparties à l’avance entre nous. Astuce de pro: utilisez de la graisse de coco. Elle grésille peu et provoque moins d’éclaboussures. Il y a donc moins de stress à table et les conversations sont plus détendues.»
Olivier Paky, rédacteur photo, père de deux enfants (8 et 6 ans)
Que faire si l’on n’a pas envie de chanter?
«Étant donné que je chante très mal, je préfère m’abstenir – et soulager les oreilles des autres! Mon conseil est de laisser le micro à Mariah Carey et compagnie (quand les enfants étaient petits, c’était Andrew Bond). Dès les premières mesures de nos chansons préférées, tout le monde s’y met! Je me souviens très bien des Noëls chez mes grands-parents à la ferme, toute la famille, y compris les grands-oncles et tantes, était assise autour du sapin et on chantait.»
Susanne Oberli, rédactrice photo, mère de deux enfants aujourd’hui adultes
Et si l’on vous annonce des invités de dernière minute?
«Ouvrez-leur votre porte! Il est important de se rappeler que Noël n’est pas sacré au point de ne pas pouvoir accueillir à sa table quelqu’un que l’on ne connaît pas bien, qu’il s’agisse du camarade indien de votre nièce retenu loin de chez lui ou de la meilleure amie de votre fille dont le mari travaille la nuit du 24 décembre. C’est justement une excellente occasion de le faire. L’entente familiale que l’on essaie de montrer ce soir-là n’est souvent pas dénuée de tensions. Les personnes que l’on accueille de manière spontanée, elles, arrivent sans aucune attente, mais juste avec le plaisir de passer ce moment avec vous. Et c’est tout bénef pour tout le monde.»
Sabine Müller, éditrice, mère d’une fille aujourd’hui adulte
Buone Feste
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Passione per la pasta dal 1789
Les invités sonnent trop tôt, les enfants n’arrêtent pas de se chamailler et vos feuilletés sortent du four complètement carbonisés? C’est le stress total. Propices à la détente, les fêtes de fin d’année? À d’autres!
Vous ne pouvez plus sauver l’apéritif, mais votre humeur, oui: inspirez profondément, expirez lentement, et recommencez plusieurs fois!
La respiration consciente fait la différence
Se concentrer sur sa respiration permet de se détendre. Notre système nerveux se divise en deux entre le nerf sympathique, qui accélère la respiration en cas de stress, et le nerf parasympathique, qui assure le calme et ralentit la respiration. En respirant profondément et calmement, nous activons le nerf parasympathique, réduisons le stress et trouvons le calme intérieur.
Respirer par le ventre ou le thorax?
Lorsque nous venons au monde, nous respirons naturellement par le ventre. Mais dès l’enfance, nous perdons cette capacité. Pourtant, la respiration abdominale est plus efficace que la respiration thoracique, car elle est plus profonde. Quand nous respirons par le ventre, nous utilisons le diaphragme, notre principal muscle respiratoire, ce qui permet au souffle de pénétrer plus profondément dans les poumons. L’oxygénation du corps s’en trouve améliorée. En revanche, quand nous respirons par le thorax, le diaphragme ne travaille presque pas, la respiration reste plus superficielle.
Pourquoi expirer longuement?
Prolonger volontairement l’expiration favorise une respiration plus profonde et augmente la quantité d’air inspirée, ce
Inspirez, expirez, restez zen!
Saviez-vous que de simples exercices de respiration pouvaient vous aider à réduire votre niveau de stress? On vous explique.
Texte: Petra Koci
qui favorise l’oxygénation de l’organisme. Une expiration plus longue contribue aussi à apaiser le corps et à atténuer le stress.
Le but des pauses respiratoires?
Lorsque nous respirons de manière détendue, nous faisons sans y penser de petites pauses entre les respirations. Même si nous ne les percevons souvent pas consciemment, elles jouent
un rôle important en améliorant l’oxygénation du corps et en permettant une meilleure élimination des déchets comme le dioxyde de carbone. En effet, en raison du manque d’oxygène lors de la pause respiratoire, le corps réagit de la même manière que lors d’un entraînement en altitude et s’adapte pour assurer son approvisionnement. Le nombre de globules rouges dans le sang augmente et le corps commence alors à mieux absorber et traiter l’oxygène.
Mission détente
Exercices de respiration
Voici des exercices simples que vous pouvez réaliser partout, que vous soyez accaparé par les préparatifs des fêtes, coincé dans les embouteillages de fin de journée ou retenu dans une réunion éprouvante.
La technique 4 7 11 Inspirez par le nez pendant 4 secondes. Expirez, toujours par le nez, pendant 7 secondes. Et répétez le tout 11 fois. Cet exercice peut également aider à s’endormir.
La respiration abdominale consciente
Prenez une position détendue et posez les paumes de vos mains sur votre ventre. Inspirez profondément par le nez en descendant dans le ventre et prenez conscience que la paroi abdominale se soulève. Expirez, le ventre se détend complètement et revient à sa position initiale. Veillez à ce que ce soit le ventre qui se soulève et s’abaisse, et non la poitrine.
Retenir son souffle pour un regain d’énergie Inspirez et expirez deux fois calmement par le nez. Après la dernière expiration, pincezvous le nez jusqu’à ce que vous ayez envie de reprendre votre souffle. Essayez de tenir un moment, puis inspirez. Respirez deux fois normalement, puis retenez votre souffle. Répétez la séquence 5 fois.
Plus d’exercices:
SAVEURS
Àtable a v ec…
Famos
«Le bénédicité est une évidence»
La pasteure et présidente de l’Église réformée de Suisse Rita Famos prépare une tresse maison chaque dimanche. Elle évoque pour nous son menu de Noël, ses péchés gourmands et ses résolutions pour l’année 2025.
Texte: Angela Obrist
Rita Famos, quel est le repas le plus important de la journée pour vous?
Le souper. C’est une occasion de terminer la journée en compagnie d’une personne de confiance et de me détendre. Les autres repas passent plutôt au second plan dans mon quotidien, car mon esprit est souvent déjà accaparé par le travail.
Rita
Quel est votre plat préféré?
J’aime la cuisine traditionnelle et les plats réconfortants, comme le papet vaudois, les cornettes à la viande hachée avec de la compote de pommes, mais aussi les currys. C’est ce que je cuisine. Les plats plus sophistiqués, je préfère les savourer au restaurant.
Quel est le plat de votre enfance?
De la purée de pommes de terre avec du ragoût et un peu de sauce, des petits pois et des carottes. Ce plat est ma madeleine de Proust: il me rappelle les dimanches de mon enfance, passés en famille autour de la table.
Quelle importance accordez-vous aux repas en famille?
Ils comptent beaucoup pour moi, car partager un repas, c’est aussi se tourner les uns vers les autres. J’aime me souvenir des repas quand nos enfants étaient petits. Nous chantions un chant avant le repas, mangions ensemble, partagions des moments joyeux ou plus difficiles. Après cela, les enfants repartaient dans le monde, nourris et réconfortés, autant dans leur corps que dans leur âme.
Aimez-vous cuisiner?
Oui, quand j’en ai le temps, cela me détend. Je suis alors entièrement concentrée sur la préparation et j’ai hâte de partager le repas avec des personnes qui me sont chères.
À quelle fréquence cuisinez-vous?
En semaine, mon travail m’occupe beaucoup ou me mène à travers le pays, et je trouve rarement le temps de cuisiner. Je prépare quelque chose de rapide, comme une salade de lentilles ou de couscous pour le bureau, ou encore une assiette de spaghetti avec du pesto maison, que j’ai toujours en réserve, lorsque je travaille à domicile.
Le week-end, je cuisine une ou deux fois de manière plus élaborée, et j’aime inviter des amis à partager ce que j’ai préparé.
Aimez-vous pâtisser?
Je fais toujours mon pain moi-même et je le congèle ensuite. Quant à la tresse du dimanche, je la prépare aussi, c’est une question d’honneur. J’utilise une recette classique de tresse bernoise sans sucre que ma mère m’a transmise.
Que mangez-vous avant de diriger un office?
Un petit-déjeuner simple, comme un muesli, accompagné d’un café.
Comment fêtez-vous Noël?
Dans ma famille, nous célébrons Noël de manière très classique, avec un sapin,
23 SAVEURS
Cuisine et religion
Rita Famos (58 ans) est pasteur et présidente de l’Église évangélique réformée de Suisse depuis 2021. Elle est la première femme à occuper cette fonction. Depuis 2024, elle préside également la Communion d’Églises protestantes en Europe et, à partir de 2025, elle assumera la présidence du Conseil suisse des religions. Rita Famos vit avec son mari à Uster (ZH) et est mère de deux enfants adultes.
des chants et un repas partagé. Un autre aspect qui me tient à cœur est de le fêter avec ma famille religieuse, notamment en assistant à un office. À l’église, nous veillons à ce que celles et ceux qui n’ont pas de proches pour célébrer ce moment puissent s’asseoir à une table bien garnie.
Que mangez-vous à Noël?
La bûche glacée étoilée est un incontournable depuis des décennies. Pour la préparer, on alterne des couches de glace au chocolat et de la crème fouettée déposée avec une douille en étoile dans un moule à cake. Une fois congelée, lorsqu’on coupe la bûche, chaque tranche révèle un motif en étoile.
Et pour le plat principal?
Cela varie. Si nous sommes nombreux, mon mari aime préparer une dinde. D’autres années, c’est un plat plus simple. Ce qui compte pour moi, c’est le temps partagé ensemble, pas seulement les jours de fête.
Quelle place occupe la prière avant le repas?
Pour moi, elle fait partie intégrante du repas. Contrairement au judaïsme ou à l’islam, le christianisme n’a pas de prescriptions alimentaires, mais la gratitude pour la nourriture est une pierre angulaire. Le bénédicité, sous la forme d’un chant le plus souvent chez nous, est l’expression d’un état d’esprit: ce que nous sommes et ce que nous avons est un cadeau.
Quelle est l’importance des repas pour vous en tant que pasteure?
La table occupe une place centrale dans la Bible et le christianisme. À table, on se rassemble, on partage le pain et on passe un bon moment. Une des images bibliques du royaume des cieux est d’ailleurs celle d’un banquet où tout le monde est invité. Selon la tradition, Jésus mangeait avec des gens simples, mais il assistait aussi à des mariages où il transformait l’eau en vin. Lors de l’Eucharistie, nous nous rassemblons pour nous rappeler ce qui nous porte: la présence de Jésus et la communauté.
Quels sont vos péchés culinaires?
Je suis une «dessertarienne»: j’aime les desserts et j’adore en créer. Mais je ne parlerais de péché que si j’en abusais.
Avez-vous des résolutions pour 2025?
L’année qui se termine a été très chargée pour moi. L’an prochain, j’aimerais prendre davantage de temps pour inviter des amis et cuisiner pour eux. Cela leur fait du bien et à moi aussi.
24 SAVEURS
Apéro
Tout en légèreté
Des idées à picorer
Durant un apéro, on trinque, on refait le monde et on grignote, bien sûr. Si ce qui se trouve dans les assiettes est fait maison, c’est encore meilleur.
Feuilletés aux graines
Apéritif
Donne env. 35 pièces
1 œuf
1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g env. 20 g de graines de tournesol
env. 20 g de graines de courge env. 2 cs de graines de pavot env. 2 cs de graines de sésame env. 1 cc de mélange de condiments fleur de sel
1. Préchauffer le four à 180° C, chaleur de voûte et de sole. Battre l’œuf. Dérouler l’abaisse de pâte feuilletée. Découper des losanges d’env. 5 cm de long à même le papier en s’aidant de baguettes à pâtisserie.
2. Faire glisser la pâte avec son papier sur une plaque. Badigeonner d’œuf. Parsemer de graines, de condiments et de fleur de sel, en alternance ou en combinaison. Faire dorer env. 8 min au milieu du four. Retirer et laisser refroidir sur la plaque. Si nécessaire, recouper délicatement les bords.
CONSEILS Utiliser une roulette à pizza pour couper plus facilement la pâte.
Ces feuilletés se gardent 1-2 jours dans une boîte à biscuits, mais c’est tout frais qu’ils sont le meilleur.
25 SAVEURS
Arbre apéritif avec fromage
Original et parfait pour un apéritif! Fromage, olives, tomates, fines herbes, tout est piqué en brochettes sur une boule en polystyrène. Effet wouah! assuré.
Torsades aux olives
Pâte feuilletée, parmesan et olives noires grecques composent ces torsades aux olives, à grignoter comme amuse-bouche.
Rouleaux de jambon de Parme à la pomme et au fromage
Ces bouchées qui marient jambon, pomme, fromage à pâte molle et roquette sont vite faites, et très tentantes.
Recette
Apéro
Les fatigués
Vous êtes peut-être matinal ou vous travaillez tard le soir: dans tous les cas, le réveillon est pour vous synonyme de fatigue. Rester éveillé jusqu’à minuit demande un effort particulier. Optez pour une soirée tranquille. Prévoyez un plat tout prêt ou cuisinez quelque chose de simple, installez-vous confortablement devant la télé et regardez
Soirée du Nouvel An, le sketch des Inconnus. Et si vous vous endormez avant le passage à la nouvelle année, ce n’est pas bien grave.
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Tartines de saumon à l’houmous:
Bonne année!
Et vous, que faites-vous pour Nouvel An?
Tout le monde n’a pas envie d’organiser une grande fête pour la Saint-Sylvestre. Que vous soyez du type gourmet, fêtard ou famille, voici de quoi passer une belle soirée.
Texte: Barbara Scherer
Nouvel
La famille
Quoi de mieux que de fêter la nouvelle année entouré de vos proches? Vous restez en famille et célébrez la soirée avec un bon repas. Impliquez les enfants dans les préparatifs, c’est une belle manière de les faire participer. N’oubliez pas de prévoir un dessert généreux et, à minuit, faites exploser une ou deux bombes de table.
Les fêtards
Chez vous, le passage à la nouvelle année se fête en grande pompe!
Pourquoi ne pas organiser une soirée mémorable? Pas besoin de vous lancer dans de grands plats, vous n’avez pas le temps pour ça, vous êtes trop occupé à transformer votre appartement en temple de la fête. Préparez une multitude de petits amuse-bouches et assurez-vous qu’il y ait assez de boissons pour tout le monde. Dans le salon, poussez les meubles et mettez l’ambiance avec des morceaux comme Firework de Katy Perry ou Countdown de Beyoncé.
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Les amis
Vous entrez dans la nouvelle année en compagnie de vos potes. Chacun et chacune apporte une boisson ou un plat, et vous vous retrouvez avec un buffet varié qui ravit tout le monde. Pour l’animation, jouez à des jeux de société ou à un jeu vidéo collaboratif. Comme les Espagnols, mangez un grain de raisin à chaque coup de minuit pour vous garantir bonheur et prospérité.
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Les gourmets
Chez vous, le repas est au cœur de la soirée de la Saint-Sylvestre. Vous concoctez un menu complet, de l’entrée au dessert, et vous êtes prêt à passer toute la journée en cuisine pour ravir vos convives. Personne ne commence l’année le ventre vide chez vous. À minuit, vous portez un toast avec un excellent vin mousseux, accompagné d’un dernier petit-four.
Pico de gallo avec nachos: 1
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Hydratez-vous
La prise d’alcool entraîne une déshydratation, d’où la gueule de bois. Buvez beaucoup d’eau le lendemain, de préférence plate. Vous pouvez également opter pour du thé sans sucre.
Prenez un bon repas
Si vous n’avez pas la nausée, préparez-vous un «déjeuner de gueule de bois». Dans l’idéal, mangez ce dont vous avez envie. Certaines personnes privilégient les aliments riches en protéines comme les œufs, les haricots ou le lard. D’autres préfèrent les glucides et optent pour une assiette de pâtes. Riches en potassium, les bananes et les avocats peuvent vous requinquer. Pour 100 grammes, la banane en contient environ 320 mg et l’avocat 430 mg. Or, l’organisme perd du potassium lors de la consommation d’alcool.
Buvez des boissons isotoniques
Lendemain de fête
L’alcool nous fait éliminer davantage d’électrolytes, ce qui peut provoquer des maux de tête, une sensation d’épuisement et la nausée. Les boissons isotoniques contiennent des électrolytes et contribuent à maintenir l’équilibre hydrique et électrolytique de l’organisme, tout comme le bouillon.
Reposez-vous
Après une longue soirée bien arrosée, votre corps a besoin de repos pour récupérer. Faites la grasse matinée ou accordezvous une sieste dans la journée. Le mieux est d’éviter les sports trop fatigants.
Prenez l’air
Même si vous vous sentez vraiment mal, ne restez pas chez vous toute la journée. Promenez-vous dans votre quartier ou partez vous balader en forêt. Une activité physique légère stimule la circulation, ce qui est utile après une nuit alcoolisée.
Attention aux antidouleurs
Les analgésiques sans ordonnance, comme l’ibuprofène, peuvent aider à soulager les maux de tête et les douleurs musculaires. Il est toutefois important d’éviter le paracétamol, car sa combinaison avec l’alcool peut endommager le foie. Les analgésiques doivent toujours être pris avec précaution et leur consommation discutée avec un professionnel.
Texte: Barbara Scherer
Lutter contre la gueule de bois
Un verre en entraînant un autre, on ne se rend pas toujours compte que l’on boit trop d’alcool. Pour atténuer les effets du lendemain d’hier, il existe quelques astuces.
L’aperitivo italiano
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33 VOTRE RÉGION
Migros Bâle
Humour d’ici et d’ailleurs
La programmation 2025 de ViCulturelle promet quelques pépites, avec une orientation résolument humoristique, tout en mettant en évidence des artistes locaux.
L’association culturelle de Vicques propose une quinzaine de représentations durant l’année prochaine. En ouverture de la saison, le 11 janvier, l’humoriste français Florent Peyre sera sur scène avec son dernier spectacle, Nature. Il sera suivi une semaine plus tard par le jeune espoir genevois du standup Thibaud Agoston. Le mois de février verra arriver Antoine Donneaux, finaliste de l’émission La France a un incroyable talent Il présentera Imitateur, mais pas que… Très attendu, le groupe Carrousel sera en tournée et fera escale à Vicques en mars avec son nouvel album. Le même mois, l’humour deviendra tranchant avec Bérengère Krief dans son spectacle Sexe, avant d’être inclassable, entre impro et audace, avec Julien Santini. Programme chargé en mai avant
la pause estivale! La salle de l’Atrium verra défiler le duo romand Brigitte Rosset et Marc Donnet-Monay, le youtubeur Jérémy Nadeau, l’incroyable road trip poétique Pandax joué sous le chapiteau du cirque La Compagnie ainsi que le Quatuor Bocal dans un western musical décalé.
Anne, une humoriste narquoise et joyeuse
En septembre, Anne Roumanoff, la dame qui aime s’habiller en rouge, présentera son humour flamboyant dans L’expérience de la vie. Fine observatrice de ses contemporains, elle excelle dans l’art de se moquer des travers des gens, de la société et des politiciens notamment. Puis la Valaisanne Forma arrivera en compagnie de sa malice
musicale avant Yoann Provenzano, animateur et chroniqueur qui livrera son univers absurde et bienveillant. La saison 2025 se terminera en novembre avec l’univers loufoque du trio de clowns acrobatiques Starbugs Comedy. Dernière de la liste, la troupe jurassienne Compagnie en Boîte présentera une satire de la préciosité à travers son adaptation des Précieuses ridicules de Molière.
Texte: Jacqueline Parrat
Programme complet et informations: www.viculturelle.ch
Du 11 janvier au 23 novembre 2025, Salle Atrium, Vicques
Anne Roumanoff viendra à Vicques lancer ses traits d’humour parfois corrosifs avec sa bonne humeur communicative.
Vicques
34 VOTRE RÉGION
Migros
Un toast auxancienstemps
De joyeuses retrouvailles
Les retraitées et retraités des magasins
Migros du Jura se sont retrouvés pour célébrer Noël et surtout «la grande famille» qu’ils forment encore, même des années après la fin de la vie active.
Texte: Ariane Gigon Photos: Selina Meyer
Ce soir de novembre à Delémont, la soirée de Noël des retraitées et retraités des magasins Migros du Jura commence bien: nombre d’invités arrivent en avance, sur leur trente et un, sourire aux lèvres. La joie des retrouvailles est palpable. On dirait même que les septante personnes qui se pressent au restaurant Migros de Delémont n’attendaient que ça, se retrouver, comme si, même après une reprise du rendez-vous en 2022, la «disette» causée par la pandémie n’avait pas encore été comblée.
Les rires fusent très vite. «Y’a les Porrentruy qui nous ont gardé trois places», lance une dame aux deux personnes qui l’accompagnent. Certains regardent le menu, mais la plupart profitent de ce moment précédant les discours et le repas pour se donner mutuellement des nouvelles.
Toni Krummenacher, chef de ventes des magasins Migros du Jura, prend le micro. Il installe immédiatement la bonne humeur en
Ponctué de rires, le Noël des retraités était aussi convivial que festif.
Bâle
Delémont
VOTRE RÉGION
Migros Bâle
Toni Krummenacher a remercié les personnes présentes pour leur engagement en faveur de Migros Bâle.
Tenue et nœud papillon aux couleurs de l’entreprise, le personnel de service a mis les formes pour contribuer au succès de la soirée.
rappelant qu’il connaît la région depuis sa jeunesse, lorsqu’il sortait avec des amis en club, à Courrendlin. Le rire se transforme en admiration lorsque le responsable demande si quelqu’un a passé plus de 40 ans dans l’entreprise: «43 ans», répond un retraité, chaleureusement applaudi.
Un développement positif
«Nous sommes ici pour célébrer le travail de chacune et chacun, poursuit le responsable. C’est grâce à vous que Migros a gagné en importance dans le Jura. Les magasins se développent très bien.» Il salue alors un jeune retraité qui connaît bien ce travail, puisqu’il en a été l’un des artisans: Martin Clerc, l’ancien gérant des magasins jurassiens, a conduit diverses rénovations avant de prendre une retraite anticipée. Il participe pour la première fois à la soirée des anciens. «Migros est une grande famille, expliquet-il. Mais la société a changé. Des personnes
«C’est grâce à vous que Migros a gagné en importance dans le Jura»
Toni Krummenacher, chef de ventes de Migros Jura
L’humoriste
Jérôme Mouttet (à g.) a beaucoup fait rire avec son interview de Martin Clerc, l’ancien gérant des magasins jurassiens.
passant trois ou quatre décennies chez le même employeur, c’est devenu très rare.»
Pour les participants à la fête de Noël 2024, le programme de la soirée se poursuit. L’humoriste et chanteur Jérôme Mouttet monte sur scène. Ses pointes souvent très acérées font réagir le public, en grande partie conquis. Un accompagnement musical sera ensuite garanti par l’artiste Ludovic. Comme les autres participants, Vérène Burkhalter, qui aura 90 ans l’an prochain, apprécie particulièrement ce rendez-vous: «La pandémie avait mis un terme à nos rencontres régulières. Sans ce souper de Noël, nous ne nous verrions pas.» «Cet événement tient également à cœur à Migros Bâle», explique Jacques Gygax, membre du conseil d’administration de la coopérative Migros Bâle. Ce repas a lieu tous les deux ans. À n’en pas douter, beaucoup de celles et ceux qui étaient à Delémont en novembre se réjouissent déjà de la prochaine fois.
Veille de Noël 24 décembre
ouvert de 7.30 jusqu’à 16 heures
Chères clientes, chers clients
Afin que nos collaborateurs puissent fêter Noël à temps avec leurs proches, nous fermerons notre magasin le mardi 24 décembre à 16 heures.
Migros Bâle vous souhaite une belle fête de Noël.
Société coopérative Migros Bâle
3.95 Ananas Migros Bio Costa Rica, la pièce
Mangue Migros Bio Pérou, la pièce
Kiwis
38 BIEN VIVRE
Reprendre le dessus
Tomber dans la pauvreté peut arriver très soudainement. En revanche, il est long et difficile d’en sortir. Une jeune Zurichoise tente d’y parvenir, surtout pour ses trois enfants.
Elif Kaya est bien décidée à pouvoir subvenir seule aux besoins de son foyer.
Texte: Deborah Bischof Photos: Gabi Vogt
Précarité
Certains jours, Elif Kaya (nom d’emprunt) n’avait pas de quoi remplir la boîte à goûter de ses enfants. Elle n’emmenait alors pas ses petits au jardin d’enfants, prétextant qu’ils étaient malades. Parce qu’elle avait honte. La situation de cette Zurichoise n’est malheureusement pas une exception et chacune d’entre elles cache une histoire différente.
Celle d’Elif Kaya commence dans sa cuisine. Il fait encore nuit dehors lorsqu’elle tend les papiers du divorce à son mari. «Tu dois partir», dit-elle. Son ton est détaché, comme si elle n’avait plus de larmes à verser. Il est abasourdi et lui demande en criant comment elle trouve le courage de le quitter, puis finit par s’en aller, laissant derrière lui deux enfants et 200 francs en espèces. C’est la seule somme qu’il lui versera, témoigne cette maman.
La monoparentalité: facteur de risque En Suisse, 702 000 personnes vivent dans la pauvreté et les familles monoparentales sont particulièrement touchées. Selon les statistiques de la Confédération, environ un quart d’entre elles sont exposées au risque de pauvreté et une personne sur sept élevant seule ses enfants vit en dessous du minimum vital. Dans presque tous les cas, il s’agit de mères, car ce sont elles qui assument majoritairement la garde des enfants. Son plus jeune fils est accroché à sa jambe lorsque Elif Kaya ouvre la porte de son appartement situé dans la banlieue de Zurich. «Je suis désolée, mes enfants sont malades», dit-elle en ramassant quelques pulls par terre. Un dessin animé passe à la télévision, des selfies avec les enfants ornent les murs. Dans un coin se trouve le plan de travail sur lequel elle a posé les papiers du divorce il y a sept ans.
La question de la garde des enfants ne s’est jamais posée. «Mais je ne les lui aurais pas laissés», précise Elif Kaya. Âgée de 31 ans, elle a grandi en Suisse dans une famille turque. Si elle a décidé de ne pas donner son vrai nom, ce n’est pas par gêne, mais parce qu’elle a été confrontée à une vague de haine lorsqu’elle s’est exprimée dans un journal par le passé. Des inconnus l’ont traitée de mauvaise mère. Blessée de constater que certaines critiques étaient émises par d’autres mamans, elle ne veut plus que son nom soit associé à de tels commentaires.
2206 francs pour vivre
Son mari était le principal soutien financier de la famille, raconte-t-elle. Lorsqu’il part
BIEN VIVRE
Précarité
«La vie à fond!»
Ensemble contre la pauvreté
Renforcer la participation sociale des personnes touchées par la pauvreté, tel est l’objectif de «La vie à fond!» du Pour-cent culturel Migros. Actuellement, 33 projets, visant principalement les jeunes et jeunes adultes en situation de précarité, bénéficient d’un soutien total de 426 000 francs. L’un d’eux est AMIE Zurich de l’OSEO Zurich. Il accompagne les mères bénéficiant de l’aide sociale, comme Elif Kaya, dans la recherche d’une place d’apprentissage et les aide à se diriger vers une vie autonome.
Plus d’informations ici:
en ne lui laissant rien d’autre que 200 francs, elle est désespérée. Ne sachant plus quoi faire, elle se tourne vers l’aide sociale, mais la procédure traîne, et l’argent se fait attendre. Lorsqu’il ne lui reste plus que 50 francs, elle se rend sur place. N’étant plus en mesure de nourrir ses enfants, elle demande une aide immédiate.
En Suisse, c’est la Conférence suisse des institutions d’action sociale (CSIAS) qui détermine si une personne peut bénéficier d’une aide et, le cas échéant, de quel montant. Pour les personnes seules, le minimum vital est fixé à 1031 francs, hors frais de logement et de santé. Une mère célibataire avec trois enfants comme Elif Kaya reçoit 2206 francs. Mais cela ne suffit pas toujours et il lui est souvent arrivé de se retrouver sans argent dès le milieu du mois, ne sachant pas comment payer le prochain loyer. Lorsque cela se produisait, elle écrivait à des proches pour leur demander de lui prêter de l’argent afin d’acheter de quoi manger. Souffrant par ailleurs de dépression à la suite de son divorce, la Zurichoise tentait de se remonter le moral en commandant en ligne des articles qui lui faisaient du bien, mais qu’elle ne pouvait pas s’offrir, et a fini par s’endetter.
«Je n’ai jamais appris à gérer mon argent, ni avec mes parents à la maison ni à l’école», confie-t-elle. Ce n’est que plus tard, au cours d’une formation, qu’elle découvert comment établir un budget. Depuis lors, elle prend le temps de planifier ses dépenses, chaque semaine. Cela lui est plus facile que de prévoir sur un mois: «Ainsi, si je n’ai plus d’argent le jeudi, je sais qu’il y en aura de nouveau lundi.» La jeune mère dispose d’environ 200 à 300 francs par semaine. Avec ses enfants, elle élabore des menus et fait ses courses en suivant strictement une liste. La plupart du temps, elle arrive à s’en sortir.
Pas de formation, pas de perspectives
Se débrouiller seule est une nouvelle expérience pour Elif Kaya qui a rencontré son ex-mari lorsqu’elle n’avait que 15 ans. À l’époque, tout s’enchaîne très vite, et c’est un mois avant ses 18 ans et en robe de princesse qu’elle épouse son amoureux. Peu de temps après, leur premier bébé arrive. Il pleure beaucoup, Elif Kaya dort à peine. Des disputes éclatent avec son mari. Dix-sept mois plus tard naît un deuxième enfant, prématuré. Mais il est plus calme que le premier et la situation se détend un peu. Jusqu’à ce que la jeune femme
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Précarité
commence à travailler à temps partiel environ trois ans plus tard. Son mari s’y oppose. Les disputes reprennent et l’époux de la jeune mère devient agressif, parfois même violent.
Un matin de janvier 2018, elle met fin à leur mariage. S’ensuit un conflit de deux ans pour le divorce. Lorsqu’il signe enfin les papiers, elle est déjà enceinte de son nouveau compagnon, mais leur relation ne dure pas. «L’expérience de la vie n’est pas toujours agréable», dit-elle. Regrette-t-elle son mariage? «Non, répond-elle immédiatement. Après tout, j’ai des enfants formidables.»
Après la séparation d’avec son mari, Elif Kaya veut subvenir elle-même aux besoins de son foyer, mais ce n’est pas simple. Ayant abandonné son apprentissage de coiffeuse à 16 ans, elle fait partie des quelque 14% de Suissesses et de Suisses qui n’ont jamais terminé de formation. Selon les statistiques, ces personnes sont deux fois plus souvent confrontées à la pauvreté que celles ayant obtenu un diplôme.
Demande de fonds supplémentaires
Elif Kaya décide alors de commencer un apprentissage de menuisière et découvre AMIE Zurich, un programme d’intégration professionnelle pour les jeunes mères sans formation initiale. Tout semble parfait, sauf le coût de 2250 francs par mois que l’aide sociale refuse de prendre en charge. Elif tente alors de sa chance seule, envoyant plus de 50 candidatures pour trouver une place d’apprentie. En vain. Elle n’est conviée à aucun entretien. Lorsqu’elle se renseigne, on lui répond que la formation est trop exigeante pour une mère de trois enfants. «La pauvreté n’est pas un problème individuel, mais structurel», affirme Nina
Pour les mères qui élèvent seules leurs enfants, la pression financière est souvent forte.
«La pauvreté n’est pas un problème individuel, mais structurel»
Nina Brüesch, département du travail social de l’Université des sciences appliquées de Zurich
Brüesch, du département du travail social de l’Université des sciences appliquées de Zurich. Les mères célibataires sans diplôme se retrouvent souvent bloquées. Des solutions pourraient venir d’offres de formation adaptées à leur réalité, comme des apprentissages à temps partiel. «Mais de nombreuses mères sont également soumises à une forte pression financière», explique Nina Brüesch. Il est donc nécessaire de leur offrir davantage de soutien dans ce domaine également. Une possibilité consisterait à verser des prestations complémentaires aux familles, comme le font déjà certains cantons. Une autre serait d’offrir des places de garde d’enfants à bas prix, voire gratuites.
Les mois passent et bien que ses frais de crèche soient payés par l’aide sociale, Elif Kaya ne trouve toujours pas de place d’apprentissage. À chaque entretien avec son assistante sociale, elle évoque AMIE Zurich, tout en envoyant des e-mails à la direction des affaires sociales et au canton. Après trois ans d’attente, elle reçoit enfin une réponse positive et intègre le programme proposé par l’Œuvre suisse d’entraide ouvrière de Zurich en février 2022.
Des employeurs flexibles recherchés Quand Elif Kaya parle de son année et demie passée chez AMIE Zurich, les anecdotes fusent. Elle se souvient d’avoir été bonne en mathématiques dès le début, du fait que les autres femmes lui demandaient ce qu’elle faisait là, alors qu’elle parlait si bien allemand, de leurs discussions sur le rôle de la femme, des leçons permettant d’apprendre à rédiger des candidatures.
Malgré cela, elle ne parvient pas à décrocher un apprentissage de menuisière. Sa coach lui conseille alors de tenter sa chance pour une formation de spécialiste en économie domestique et un hôpital régional l’invite à une semaine de découverte. «Tout a mal tourné», se remémore Elif Kaya. Dès le premier jour, l’école l’appelle: sa fille est malade, elle doit venir la chercher. Le troisième, elle attrape un virus et est clouée au lit plusieurs jours. «Quand on est mère de trois enfants, il y a toujours quelque chose», dit-elle. Il est donc primordial que les employeurs fassent preuve de compréhension. De la compréhension, l’hôpital en montre et propose une place d’apprentissage à la jeune femme. Aujourd’hui, Elif Kaya est en deuxième année et travaille à 80%.
«Ils m’ont dit dès le départ que je pourrais réduire mon temps de travail si j’avais de bonnes notes à l’école. Alors elle apprend deux fois plus. Car elle a un objectif: après sa formation: gagner 5500 francs par mois et enfin s’affranchir de l’aide sociale.
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Comparé au bœuf haché, le quorn ne contient qu’environ 13% de matières grasses et 10% d’acides gras saturés, et près de 50% de calories en moins. Alors que la viande est naturellement dépourvue de fibres, le quorn est tout aussi nutritif et contient de nombreuses fibres alimentaires précieuses. Il contribue ainsi à une alimentation équilibrée.
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Jeune domestique en livrée
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Qui sont à toi
Titre des anciens empereurs de Russie
Faire partie d'une assemblée
Héros américain des armées sudistes
Saison chaude Grande puissance
Fin de partie au billard électrique
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Petit singe américain du genre sajou
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Permet d'éviter les répétitions
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Posture de yoga Service secret américain (Abrév.)
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Variété de café très parfumé
Chutes célèbres au nord des USA
Suit l'énumération
Homme d'État indien †
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Port du Japon, sur le Pacifique
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Rivière, traverse le lac de Brienz
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Araignée de mer Centre de la roue
Pronom Buffle sauvage de l'Inde
Crêpe cuisinée au Mexique
Anc. abbaye, frontière francosuisse
Bonnet de fourrure à rabats sur les oreilles
Sorte de pioche à biner
Identifie la tonalité Ville de Belgique
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Grand air d'un opéra
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du N.-O.
Fleuve de l'Afrique Blague
Fleuve du Nord Officier de Louis XV
Ondulation du tissu
Génie de la mythologie germanique
Participation: www.migmag.ch/mots-fleches
de l’organisatrice du concours,
à
Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et
Recherche d’OBNL:
Le label de qualité Zewo est synonyme d’organisations d’entraide fiables.
Votre don en bonnes mains.
Multitude de petits animaux volants
Quiz
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Répondez aux questions du quiz.
Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz
V Quel film est une comédie de Noël ?
D Ocean’s Eleven P The Grinch F Looper
Où dans le monde les gens sont-ils les premiers à fêter la nouvelle année ?
Z Bahamas O Grenade R Kiribati
Au Japon, la coutume est d’offrir des ... à la fin de l’année.
O douceurs D tulipes S bougies
Qu’est-ce qui est en principe interdit à Paris le soir de la Saint-Sylvestre, et pas seulement depuis le COVID-19 ?
H L’alcool S Le foie gras D Les feux d’artifice
Quand a lieu la finale de la Coupe Spengler ?
Z À Nouvel An U À la Saint-Sylvestre P À Noël I
Combien de fois James, le majordome, trébuche-t-il sur une peau de tigre dans le court métrage « Dinner for One » ?
En 2025, quel jour fêterons-nous Pâques ?
Sudoku
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Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku
La bataille navale
Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.
Paroli
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Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli
Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch
Date limite de participation: dimanche 29.12.2024, à minuit
Conditions de participation: à la première page des jeux
Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes
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Spaghetti aux crevettes et au mascarpone
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À vos tabliers
Cuire 500 g de spaghetti al dente dans de l’eau salée. Entre-temps, faire sauter 400 g de crevettes de tous les côtés avec 2 cs de pesto rouge dans une grande poêle ou un wok. Incorporer 150 g de mascarpone, saler et poivrer. Mélanger les spaghetti encore mouillés avec la sauce, allonger avec un peu d’eau des pâtes si nécessaire. Servir aussitôt.
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