Gültig von 28.10.– 09.11. 2013 / KW 44–45 / 42
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Cornas les Empreintes Domaine Durand
2012 6 x 7,5 dl (Karton 59.40) Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
2010 6 x 7,5 dl (Karton 149.94) Herkunft: Frankreich, Nördliche Rhône Traubensorte(n): Syrah
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Die winzige Region Cornas hat ungefähr 100 Hektar Reben, was nicht einmal einem Viertel der Anbaufläche der Bündner Herrschaft entspricht. Das 5 Hektar grosse Weingut der Durand Brüder gehört zu den Weingütern mit kompromisslos hoher Qualität. Es wird hier ausschliesslich Syrah angebaut, welcher den Weinen zu einem hocharomatischen Bouquet nach reifer Kirsche verhilft. Durch die harten Granitböden zeigen die Weine eine intensive, mineralische Note mit einer frischen, gut eingebundenen Säure. Langer Nachhall. Passt zu Milchlamm mit Ratatouille, Hartkäse, gebratenem, dunklem Fleisch.
Flasche statt 11.90
Flasche statt 29.20
Fr. 9.90
Fr. 24.99
Der CashAbholmarkt & Carry Abholmarkt für Grossverbraucher
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Das Besondere der Mosel sind die schieferhaltigen Steillagen, auf welchen jedes Jahr in manueller Lese grossartige, weltweit bekannte Rieslinge gelesen werden. Der Rotschiefer überzeugt mit seinem aromatischen Charme und einer leichten Restsüsse schnell den Weinliebhaber. Würziges Bukett nach Blutorange und Orangenblüte. Saftiger Geschmack, dazu Aromen von roten Sommerfrüchten mit mineralischen Elementen. Charaktervoll und terroirbetont. Dieser Riesling überzeugt auf allen Ebenen. Dazu frisch gekrönt mit der Goldmedaille!
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Riesling vom roten Schiefer Paulinshof
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Expovina 2013 •
Prämierte Weine
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2 Wochen gültig
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Roter
2007 6 x 7,5 dl (Karton 239.40) Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Nebbiolo
2007 6 x 7,5 dl (Karton 179.40) Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Nebbiolo
2007 6 x 7,5 dl (Karton 359.94) Herkunft: Italien, Toscana Traubensorte(n): Sangiovese grosso
Seit 1953 werden auf diesem kleinen aber feinen Weingut grossartige Tropfen produziert. Der San Stefanetto ist eines der Aushängeschilder mit gerade mal 2500 abgefüllten Flaschen. Strahlendes leicht durchscheinendes Granatrot, elegant und strukturiert. In Nase und Mund erinnernd an Tabak, reifen Kirschen und Pflaumen, dezent floral und würzig, das Holz nur unterstützend im Hintergrund, Alkohol bestens eingebunden. Im Gaumen sehr ausgeglichen, aber mit einem imposanten Körper. Sehr komplex, elegant und nachklingend. Passt ideal zu rotem und gegrilltem Fleisch, natürlich auch zu Wild und gereiftem Käse. Flasche statt 57.99
Piero Busso besitzt ca. 10 Hektar Reben und produziert davon 45.000 Flaschen im Jahr. Das vorliegende grosse Gewächs Mondino gibt gerade mal 6000 Flaschen her. Ein weiterer typischer duftiger Barbaresco, die bekannteste Region des Piemont neben dem Barolo. Hier gedeiht die Nebbiolo am besten. Nirgendwo sonst erreicht sie diese Finesse. Wie der Trüffelpilz braucht sie Böden mit Kalkmergel um ihr ganzes Potential zeigen zu können. Ein vornehmer Wein für ein besonderes Essen. Passt ideal zu rotem Fleisch, natürlich auch zu Wild und gereiftem Käse.
Die Brunello Riserva produziert die Familie Ripaccioli nur in Ausnahmejahren mit einer Produktion von ca. 4000 Flaschen. 36 Monate wird der Wein in grossen Holzfässern ausgebaut, um danach noch weitere 7 bis 8 Monate in kleineren Holzfässern verfeinert zu werden. Diese rare Auslese eines Brunellos ist eine wahre Aromenexplosion und in seiner Ausdruckskraft kaum zu übertreffen. Ein Genuss, für den Sie sich Zeit nehmen sollten.
2007 6 x 7,5 dl (Karton 107.40) Herkunft: Italien, Apulien / Brindisi Traubensorte(n): Negro Amaro, Montepulciano Der Spitzenwein Duca d’Aragona des Weinerzeugers Candido zeigt die Konzentration und Dichte, welche die Weine der Rebsorte Negroamaro hervorbringen können. Im Glas präsentiert sich der Rotwein mit leuchtendem Rubinrot mit orangerotem Schimmer. Der Ausbau in teilweise neuen, kleinen Holzfässern äussert sich im Bouquet mit Aromen von Tabak, geröstetem Kaffee und Vanille. Der Duft ist intensiv und delikat mit Noten von getrockneten Früchten.
Passt zu rotem Fleisch, Wild, Salsiccia.
Passt zu Fleischgerichten, Braten, Lamm, Wild und reifen Käsesorten.
Flasche statt 35.90
Flasche statt 69.90
Flasche statt 23.20
Fr. 39.90
Fr. 29.90
Fr. 59.99
Fr. 17.90
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Duca d’Aragona Candido Salento IGT
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Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra Riserva DOCG
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Barbaresco DOCG Mondino Piero Busso
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Barbaresco DOCG San Stefanetto Piero Busso
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Weisser
Sauvignon Blanc Mantele Nals Margreid
Weissburgunder Penon Nals Margreid
2012 6 x 7,5 dl (Karton 71.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Grauburgunder
2012 6 x 7,5 dl (Karton 80.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Weissburgunder
2012 6 x 7,5 dl (Karton 80.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
2012 6 x 7,5 dl (Karton 53.94) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Weissburgunder
Der Grauburgunder Punggl entsteht auf einer Spitzenlage der Kellerei und ist eine ideale Alternative zu den vielen verwässerten Pinot Grigios, welche man heutzutage leider zu häufig findet. Leuchtendes Goldgelb. Duftet mineralisch, würzig mit dezenten Noten von Honig, getrockneten Orangenschalen und etwas Ananas. Im Gaumen elegant, toll strukturiert mit mineralisch, frischem Unterton. Lang und finessenreich das Finale. Tolle Preis-Leistung.
Ein faszinierender Weisswein, welchen diese Spitzenkellerei aus dem Südtirol hier geschaffen hat. Auf 150 Hektaren entstehen mit Hilfe von 140 verschiedenen kleinen Weinbauern jedes Jahr Spitzenweine aus einer der tollsten Regionen in Italien für Weisswein. Mit der Aromenexplosion kann höchstens ein Sauvignon aus Neuseeland mithalten. Intensives Bukett mit Aromen von Brennnesseln und Holunder. Rassig und kraftvoll mit frischer Struktur präsentiert sich dieser charmante Wein im Gaumen.
Der Weissburgunder Penon ist ein grossartiger, frischer Weisswein unter 10 Franken. Eine helle, strohgelbe Farbe und typisch fruchtige Aromen mit Noten von Äpfeln und Ananas prägen den feinen, blitzsauber vinifizieren Tropfen. Rassige Eleganz und ein ausgeprägtes Säurespiel verleihen dem Wein anhaltende Fülle. Der Kellermeister von Nals Margreid beweist jedes Jahr, das er sein Handwerk beherrscht. Hervorragend.
Passt zu Fischgerichten, Krustentieren, weissem Fleisch, Spargeln.
Autochthon, innovativ, authentisch: Die Kellerei Nals Margreid ist tief verwurzelt in ihrer Heimat Südtirol. Und jederzeit offen für neue Methoden und Technologien, die hochwertige Qualität fördern. Qualität in der Bedeutung von Charakter und Authentizität. Denn Weine der Kellerei Nals Margreid wollen eigenständig, ehrlich und echt sein. Der Wein überzeugt durch seine eindrucksvolle Fülle, rassige Säure und seinem frischen und lebhaften Abgang. Die Qualität dieses weissen Überfliegers wird regelmässig mit drei Gläsern im renommiertesten Führer Italiens, dem Gambero Rosso, belohnt.
Flasche statt 15.50
Flasche statt 15.50
Flasche statt 16.99
Flasche statt 11.59
Fr. 11.99
Fr. 13.49
Fr. 13.49
Fr. 8.99
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Passt zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit Fisch und weissem Fleisch.
Passt zu Geflügel,Kalbfleisch, Käse.
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Weissburgunder Sirmian Nals Margreid
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Grauburgunder Punggl Nals Margreid
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Gold
Johannisberg AOC Granbouquet Provins
Grüner Veltliner Eiswein Angerhof Hans Tschida
2012 6 x 7,5 dl (Karton 71.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Blauburgunder, Gamay
2012 6 x 7,5 dl (Karton 65.94) Herkunft: Waadtland Traubensorte(n): Chasselas
2012 6 x 7,5 dl (Karton 50.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Sylvaner
2012 6 x 3,75 dl (Karton 101.40) Herkunft: Österreich, Neusiedlersee Traubensorte(n): Sauvignon Blanc
Der Dôle des Monts ist eines der traditionsreichsten Etiketten der Schweiz und besteht seit 1885. Die konstant hohe Qualität des Weines wird mit dem Jahrgang 2012 durch die Goldmedaille an der Expovina bewiesen. Im Glas zeigt er ein dunkleres Rubinrot. Das Bouquet verströmt Aromen von sehr reifen, roten Beeren. Das Finale ist fruchtbetont mit geschmeidigen Gerbstoffen.
Der Winzer Samuel Brocard produziert hier auf 16 Hektar schon seit einem Vierteljahrhundert typische Weine der Chasselas Rebe. In grossen Eichenfässern gereift, präsentiert sich dieser Féchy mit einer kräftigen und doch frischen Struktur mit viel Schmelz und Charakter. Die typischen Aromen von Birne und Lindenblüte schmeicheln der Nase, sowie dem Gaumen und klingen im mineralischen Abgang nach.
Der Johannisberg ist eine Walliser Spezialität aus der Rebsorte Sylvaner, die in der Schweiz auf kaum 300 Hektar Rebfläche zu finden ist. Der Granbouquet ist ein ausgewogener und recht gehaltvoller Weisswein ohne Holzausbau mit zartfruchtig-blumigen Aromen. Der Produzent Provins ist der grösste der Schweiz und beweist bei diesem Wein mit der hohen Auszeichnung an der Expovina sein Streben nach Qualität.
Passt zu Aperitif, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Käsespezialitäten.
Passt zu Spargeln, Fisch und Geflügel
Das Weingut Angerhof der Famillie Tschida gehört zu den bekanntesten Süssweinerzeugern Österreichs. Der Eiswein ist eine Spezialität, welche nicht jedes Jahr produziert werden kann. Die Kunst dieser Rarität ist es gesunde Trauben bei ca. -7° Celsius zu ernten, um durch das Gefrieren des Wasseranteils den Most natürlich zu konzentrieren. Das Wetter spielt jedoch nicht jedes Jahr mit, weshalb dieser Weinstil eine Seltenheit ist. Geniessen Sie diese Köstlichkeit zu Weihnachten zu einer Gänsestopfleber. Passt zu Schokoladenmousse, Panettone, Obstsalat, Gänsestopfleber
Flasche statt 13.80
Flasche statt 11.95
Flasche statt 9.50
Flasche statt 18.90
Fr. 11.99
Fr. 10.99
Fr. 8.49
Fr. 16.90
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Passt zu rotem Fleisch, Wild, Hart- und Weichkäse
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Féchy Domaine du Martheray
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Dôle des Monts Robert Gilliard
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Silber
2011 6 x 7,5 dl (Karton 95.94) Herkunft: Italien, Veneto Traubensorte(n): Corvina, Rondinella, Corvinone Die Trauben für diesen Wein werden im Oktober gelesen. Dabei wird rund 30% des Traubengutes nicht direkt vergoren, sondern wird auf Holzregalen bis Ende Dezember eingetrocknet. Anschliessend wird das getrocknete Traubenmaterial zum vergorenen Valpolicella dazugegeben. Um eine optimale Reife zu erreichen, wird der Wein anschliessend für 8 bis 10 Monate im französischen Barrique ausgebaut. Diese Vinifikationsmethode gibt dem Wein eine höhere Konzentration, mehr Frucht und Würze gepaart mit einem feinen eleganten Schmelz.
2009 6 x 7,5 dl (Karton 221.94) Herkunft: Italien, Piemont Traubensorte(n): Nebbiolo
2007 6 x 7,5 dl (Karton 149.94) Herkunft: Italien, Toscana Traubensorte(n): Sangiovese grosso
Die Trauben kommen ausschliesslich aus der Lage Bricco Luciani! Nach der Weinlese gärt der Wein in Stahltanks für 6–7 Tage, anschliessend wird er in neuen Barrique-Fässern aus französischem Eichenholz für 24 Monate ausgebaut. Der Wein zeigt sich in intensivem warmen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Er ist von grosser Eleganz mit weichen Tanninen, duftend nach Veilchen und Hagebutte. Am Gaumen kommt noch etwas Vanille dazu, getoastete Haselnüsse, Lakritze, Tabak und Zimt. Insgesamt präsentiert sich der Wein als sehr voll, kräftig und vielschichtig!
Primo Pacenti gründete 1962 das 15 Hektar grosse Weingut mit 2 Hektar Olivenhainen. Mittlerweile ist die neue Generation am Werk in Form von seinem Enkel Francesco Ripaccioli. Der klassisch ausgebaute Brunello verbringt 36 Monate in grossen Eichenfässern aus Slawonien. Im Glas verströmt der Wein ein komplexes Spektrum an würzigen Aromen mit sehr eleganter Frucht und einem langen, mineralischen Abgang.
Flasche statt 43.99
Flasche statt 20.80
Flasche statt 44.90
Flasche statt 35.50
Fr. 34.99
Fr. 15.99
Fr. 36.99
Fr. 24.99
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Passt zu rotem Fleisch, Wild, Salsiccia.
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2009 6 x 7,5 dl (Karton 209.94) Herkunft: Italien, Veneto Traubensorte(n): Corvina, Rondinella, Corvinone Nach der (handgelesenen) Ernte werden die Trauben behutsam an einem gut durchlüfteten, trockenen Ort in Holzkisten auf Regalen ausgelegt. Während den 4 bis 5 Monaten trocknen die Beeren ein, verlieren einen Grossteil Flüssigkeit, konzentrieren aber Zucker, Farbe und die Frucht! Nach der Pressung erfolgt eine Reifung in 500 Liter Eichenfässer aus Slawonien über 25 bis 30 Monate. Daraus entsteht ein hochkonzentrierter, körperreicher Wein. Komplex, würzig und aromatisch mit einem langanhaltenden Abgang, gehört der Amarone zum Besten, was Norditalien zu bieten hat.
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Valpolicella Superiore DOC Barolo Bricco Luciani DOCG Brunello di Montalcino Campo Lavei Silvio Grasso Canalicchio di Sopra DOCG Ca’Rugate
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Amarone della Valpolicella DOC Ca’Rugate
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Silber
Riesling Soave Classico Superiore Kestener Paulinshofberger Monte Alto Paulinshof Ca’Rugate
Grüner Veltliner Hundsleiten Pfaffl
Sämling Beerenauslese Tschida Angerhof
2012 6 x 7,5 dl (Karton 65.94) Herkunft: Deutschland, Mosel Traubensorte(n): Riesling
2011 6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Italien, Veneto Traubensorte(n): Garganega
2011 6 x 7,5 dl (Karton 83.94) Herkunft: Österreich, Weinviertel Traubensorte(n): Grüner Veltliner
«Feinherb» ist der moderne Ausdruck für halbtrocken und zeigt klar die Stilrichtung dieses blitzsauber vinifizierten Kabinetts von Paulinshof. Das Spiel zwischen Restsüsse und knackiger, mineralischer Säure ist hier aussergewöhnlich ausgeprägt und faszinierend. Glänzendes Gold mit strohgelben Reflexen. In der Nase Zitronenschale und Aprikose. Dezent fruchtige Süsse mit Aromen von Zimtapfel und Birne. Lang und aromatisch im Finale.
Der Wein gefällt mit seiner satten, strohgelben Farbe. Das Bouquet ist intensiv, anhaltend, blumig und fruchtig, mit Anklängen von reifem Obst und Mandeln. Der «Monte Alto» gibt sich warm, weich und von ausgewogenem Körper. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und lang im Abgang. Von ausgeprägter Struktur, wird er seine Trinkreife nach ein paar Jahren Lagerung erreichen.
Die wichtigste Rebsorte für das Weingut Pfaffl ist wahrscheinlich der Grüne Veltliner, eine Spezialität Österreichs. Roman Pfaffl und sein Sohn nehmen für den Hundsleiten 32 Jahre alte Reben und bauen 50% des Weins für ca. 6 Monate im grossen Holzfass aus. Das Bouquet zeigt ein exotisch anmutendes Fruchtspektrum, welches von Blutorangen bis zu Birnen reicht. Opulent und feingliedrigmineralisch zugleich mit dezenter Fruchtsüsse und langem Abgang. Ein grossartiges Monument für österreichische Winzerkunst. Passt zu klassischer Wiener Küche oder zu asiatischen Gerichten.
Flasche statt 16.49
Flasche statt 17.50
Fr. 10.99
Fr. 12.99
Fr. 13.99
Fr. 12.99
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Der prämierte Jahrgang 2011 ist bereits ausverkauft!
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Passt zu Gemüseauflauf, Käsesoufflé und Fischgerichten.
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Passt zu Flusskrebs, gegrilltem Fisch, asiatisch pikanten Gerichten.
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Flasche statt 12.90
2011 6 x 3,75 dl (Kiste 77.94) Herkunft: Österreich, Burgenland Traubensorte(n): Sämling 88 (Scheurebe) Für die Süssweine aus der Rebsorte Sämling ist das Weingut Angerhof bekannt geworden. Hans Tschida aus Illmitz hat ein grosses Talent hervorragende Dessertweine mit blitzsauberer Frucht und knackiger Säure zu produzieren. Dazu ist das ideale Klima mit seinem Frühnebel am Neusiedler See einmalig um die raren Essenzen aus edelfaulen Trauben ernten zu können. Nicht umsonst besteht das Sortiment der Familie Tschida zu 70% aus restsüssen Weinen. Das renommierte österreichische Weinmagazin Falstaff vergibt 93 Punkte für den Jahrgang 2011. Passt zu Nusstorte, Obstsalat, Gänsestopfleber. Flasche statt 15.90
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Silber
Amigne de Vétroz Jean-René Germanier
Blanc de Mer Jean-René Germanier
Baroq Réserve Jean-René Germanier
2012 6 x 7,5 dl (Karton 101.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Amigne
2012 6 x 7,5 dl (Karton 77.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Amigne, Chardonnay
2011 6 x 7,5 dl (Karton 119.94) Herkunft: Wallis Traubensorte(n): Merlot, Cabernet, Cornalin
Amigne ist eine extrem seltene Rebsorte mit welweit etwas über 40 Hektar. Seit 2005 wird im Wallis der Gehalt an Restsüsse auf dem Etikett durch Bienen dargestellt. Zwei Bienen stehen für einen feinherben Wein zwischen 9 und 25 g/L Restzucker. Am Gaumen reichhaltig und geschmeidig mit deutlicher Süsse. Das blumige und aromatische Bouquet lässt sich am Schönsten mit einer Auswahl an verschiedenen Käsesorten kombinieren. Nach 5 – 6 Jahren in der Flasche kann sich der Wein vollkommen entfalten.
Eine geniale Kreation der begnadeten Önologen Jean-René Germanier und Gilles Besse aus der edlen Chardonnay und der autochthonen Amigne. Durch behutsamen Ausbau in Holzfässern eignet sich dieser Wein besonders zu Fischgerichten. Intensive, feine und komplexe Nase. Fruchtig, mit Duftnoten, die an Brombeeren und gegrilltes Brot erinnern. Am Gaumen fein, lebhaft und füllig. Mit seiner imposanten Struktur und seinem anhaltenden Aroma ist dies ein Wein der ganz besonderen Klasse.
Der Baroq ist ein Meilenstein des Weingutes Germanier. 12 Monate wird der Wein in teilweise neuen Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein eleganter, lagerfähiger Wein mit intensiver Frucht und nerviger Mineralität, welche von den schiefrigen Böden herrührt. Intensives Bukett mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Holunder, begleitet von Röstaromen. Seidig und gleichzeitig robust präsentiert sich der Gaumen. Ein Geheimtipp.
Passt zu Foie gras, harmoniert zu Meeresfischen, weissem Fleisch und Käse.
Passt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Flasche statt 19.50
Flasche statt 15.99
Flasche statt 25.20
Fr. 16.99
Fr. 12.99
Fr. 19.99
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Passt zu Wildgerichten, Schmorbraten und Alpkäse.
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Ihrnfach Wei berater Begeben Sie sich gemeinsam mit Ihrem TopCC-Weinfachberater auf eine Weinweltreise der besonderen Art. Denn nicht nur das Weinwissen unserer Fachberater, sondern Kompetenz in Sachen Weinkartengestaltung oder massgeschneiderter Degustation machen den Unterschied. Für jeden Anlass die richtige Traube und das zu TopCC-Preisen. Wir sind für Sie da.
2008 6 x 7,5 dl (Karton 167.94) Herkunft: Spanien, Terra Alta Traubensorte(n): Garnacha, Merlot, Morenillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Der Pinot Grigio präsentiert sich mit klarer, hellgelber Farbe und fruchtigen Aromen in der Nase. Ein ausgezeichnetes Säureverhältnis, Frische, Kraft und Struktur bringen Typizität und Fülle des Weines angenehm deutlich zum Ausdruck.
Für Mather Teresina nutzt Juanco Piñol die ältesten Reben des Weinguts. Der enorm konzentrierte Wein wird dann für 18 – 30 Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift. Intensive, rubinrote Farbe. Röstaromen in der Nase mit mineralischen Noten. Langer Abgang mit Aromen von schwarzen Früchten und sehr weichen Tanninen. Ein Wein, der einfach Spass macht!
Passt als erfrischender Aperitif und lässt sich mit leichten Speisen sowie mit Pilzgerichten hervorragend kombinieren.
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Passt zu kräftigen Gerichten mit dunklen Fleischsorten, Eintöpfen mit Lamm, Schmorgerichten.
Flasche statt 11.99
Flasche statt 34.50
Fr. 9.59
Fr. 27.99
Der für Grossverbraucher CashAbholmarkt & Carry Abholmarkt
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Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen.
2012 6 x 7,5 dl (Karton 57.54) Herkunft: Italien, Südtirol Traubensorte(n): Pinot Grigio
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Mather Teresina Celler Piñol
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Pinot Grigio Nals Margreid
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Silber •
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