Progetto Made in Italy Umbria
Un viaggio tutti insieme alla scoperta del panpepato Dal mondo a Terni...‌ Classe V C Scuola Primaria De Amicis Istituto Comprensivo De Filis
docenti Giuseppina Patrizi - Sandra Deangelis Anno scolastico 2016/2017
Un percorso interdisciplinare alla scoperta delle tradizioni locali, che ci ha portato a conoscere i profumi che attraversano le varie culture ed a riflettere sulla ricchezza che si può acquisire attraverso l'incontro di popoli diversi.
“Mischiare più ingredienti rende il cibo più buono… ...mischiare più paesi rende il mondo migliore” Questo è il nostro motto
Un viaggio iniziato a caccia di informazioni‌ La ricetta del panpepato
La storia del panpepato La via delle spezie
Ripercorrendo le rotte degli antichi mercanti abbiamo riflettuto sul fatto che quello che abbiamo è frutto di scambi tra popoli e culture.
I racconti sul cibo abbiamo letto e illustrato storie che raccontano del legame profondo dell'uomo con gli aromi, le fragranze, i sapori...
...per diventare anche noi scrittori ‌ abbiamo lavorato in gruppi, collaborando per raggiungere un obiettivo comune: realizzare una nostra storia, per trattare il tema con fantasia.
‌ e pittori‌ abbiamo realizzato disegni usando i colori ed i profumi delle spezie
...ed esperti pubblicitari… abbiamo imparato il linguaggio della pubblicità ed i suoi segreti. Abbiamo realizzato bozzetti del “package” del prodotto.
Abbiamo progettato e realizzato uno storyboard
‌ e pasticceri. Abbiamo impastato, amalgamato, annusato, assaggiato...
Da Terni al mondo: profumi e ingredienti del panpepato per i dolci delle nostre tradizioni famigliari
“Tanti dolci e piatti tipici non esisterebbero se non ci fosse stato in passato uno scambio tra paesi lontani�
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Con la collaborazione delle mamme abbiamo sperimentato ricette cambiando gli ingredienti, assaporato nuovi piatti, scoperto altre tradizioni con profumi a volte sconosciuti.
In conclusione, il percorso sul panpepato non solo ci ha fatto conoscere i segreti di un dolce che è un'eccellenza locale ma ci ha anche fornito delle opportunitĂ per conoscere ed apprezzare le “differenzeâ€? tra le culture. I bambini della VC