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acqua, cIbo e solIdarIetà
Pochi giorni fa nella splendida cornice dello storico ristorante Orologio si è inaugurata la mostra fotografica “Riti e culture dell’Acqua” di Stefano Crivelli che resterà aperta al pubblico fino al 31 maggio 2014. Durante la serata del vernissage sono intervenuti numerosi ospiti tra cui la presidente dell’Associazione Culture Ticino Network Margherita Maffeis e l’esperta antropologa Graziella Corti che hanno illustrato le fotografie di Stefano Crivelli attraverso un viaggio storico-culturale. Inoltre, il rinomato sommelier Luisito Perazzo ha proposto un aperitivo solidale con degustazione di acqua e vino, il tutto accompagnato da uno standing dinner con finger foods caldi e freddi. Il tema dell’acqua rimarrà centrale anche negli appuntamenti successivi. Mercoledì 14 maggio 2014, dalle ore 18.30 verrà presentata direttamente dal suo ideatore la Pasta Equilibrium; il signor Derry Procaccini infatti illustrerà le innumerevoli qualità di un prodotto interamente biologico e naturale con assenza assoluta di qualsiasi tipo di manipolazione alla struttura biologica tipo OGM. Vi sarà la possibilità di partecipare alla cena di solidarietà durante la quale verranno serviti cinque assaggi di pasta con sughi differenti e relativi vini di accompagnamento, proposti dallo chef del ristorante Orologio. Interverrà inoltre l’ex giornalista e pre-
foto di Stefano Crivelli
In vIsta del 4° World Forum per la pace, che sI terrà dal 8 al 10 novembre 2014 presso l’unIversItà della svIzzera ItalIana e In dIverse strutture del luganese, l’assocIazIone culture tIcIno netWork, In collaborazIone con Il rIstorante orologIo dI lugano, è lIeta dI presentarvI Il cIclo dI eventI “acqua, pasta e vIno: un vIaggIo culturale all’Insegna della solIdarIetà”, al quale prenderanno parte personaggI IllustrI del panorama culturale tIcInese.
sentatrice RSI Maristella Polli in qualità di testimonial dell’Associazione. Martedì 27 maggio 2014, dalle ore 18.30 verrà proposta una cena solidale con uno speciale menu creato appositamente dallo chef de cuisine per la serata; verranno inoltre presentati dal sommelier Luisito Perazzo dei particolarissimi vini composti per l’85% da acqua. Interverranno ospiti illustri e testimonial dell’Associazione Culture Ticino Network che, come noi, credono nel forte valore culturale e storico racchiuso in un semplice ma indispensabile elemento come l’Acqua.
Parte del ricavato della serate e della vendita delle fotografie andrà a finanziare i progetti dell’Associazione Culture Ticino Network di Lugano, tra cui l’organizzazione di laboratori per i ragazzi delle scuole in occasione del 4° World Forum e l’acquisto del pulmino della solidarietà. Per l’iscrizione alle serate e per ulteriori informazioni, vi invitiamo a consultare il sito www.generazioninelcuoredellapace.ch e contattare il nostro ufficio ai seguenti recapiti: Associazione Culture Ticino Network via Cortivallo 3A, 6900 Lugano Tel: +41(0)91 922 95 18 e-mail: info@culture-ti.net