L’ACTUALITÉ CULTURELLE TOURISTIQUE & ÉCONOMIQUE EN MOSELLE LUXEMBOURG & SARRE
FÉVRIER 2017 # 41
GRATUIT
De la couleur dans votre vie !
magid.fr
LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS
HABITAT
BIEN CHOISIR SON TERRAIN
IMMOBILIER L’HEURE DES TRAVAUX VOTRE MAGAZINE CONNECTÉ
WWW.MAGID.FR
2
MAG’id SEPTEMBRE 16
LES PARTENAIRES id REDUCS CLUB AMEUBLEMENT MEUBLES DIVO Zone artisanale rte Sarrelouis, 57320 BOUZONVILLE 03 87 57 96 39 – www.meubles-divo.fr AUTO-ÉCOLE AUTO-ÉCOLE AZ FISCHER 21 Grand Rue 57940 Metzervisse 09 83 53 27 21 www.azfischer.com BOULANGERIE Boulangerie Ange — Metz Borny 4 rue de Sarre 57 000 METZ 03.87.50.44.01 CHAUFFAGE BIO CHAUDIÈRES 20 rue du général Rascas — 57220 BOULAY-MOSELLE — 03 87 79 24 58 www.biochaudieres.fr VILVOT EUGÈNE ET FILS 1 Place Des Artisans 57 310 BERTRANGE IMELDANGE 03 82 82 63 15 ÉVÉNEMENTS SAS EMBRASIA — ÉVÉNEMENTS 57 100 Thionville – 03 82 58 71 31 www.embrasia-fireworks.com FESTIVSTARS 2 À rue St Vitus 57 970 YUTZ 03 82 50 39 63 — www.festivstars.com ÉPICERIE FINE FRANÇAISE ITALIENNE SÀRL CRÉMERIE D’ANTAN 36 rue Foch – 57 700 HAYANGE 03 82 84 77 40 http://cremeriedantan.com/ GARAGE GARAGE PEUGEOT JUNG 4 route Nationale 57940 METZERVISSE 03 82 56 81 27 MAISON FERMETURES DES TROIS FRONTIÈRES 1, route de Halstroff 57 480 — GRINDORFFBIZING — +33 (0)3 82 83 37 63 105 av Thionville, 57 050 METZ +33 (0)3 87 72 08 80
MASSAGES L’INSTANT CORÉEN 63, rue principale 57920 ABONCOURT 0633886673 — www.linstantcoreen.fr/ OPTIQUE FASHION VISION Rue Arc Mosellan 6 C, 57 940 Metzervisse 03 82 87 07 88 OPTISSIMO 45 r Clemenceau, 57 185 CLOUANGE 03 87 67 14 70 OPTIC 2000 47 rue de la République, 57 320 Bouzonville 03 87 78 47 47 OPTIC 2000 Rue Général Newinger 57 220 Boulay-Moselle 03 87 79 18 09 PHOTOGRAPHE ACE MEDIAS – L’ATELIER PHOTOS 3 route de Thionville – 57 920 KEDANGE 03 82 83 92 74 www.latelier-photos.com RESTAURANTS AUBERGE DU MINI-GOLF Île du Saulcy 57 000 METZ 03 87 30 74 02 www.aubergeduminigolf.fr ROCK CAFÉ AMNÉVILLE 57 360 Amnéville dans le bâtiment IMAX En face du Gaumont rue de l’Europe – 03 87 70 49 25 www.rockcafe.fr/ LE RELAIS DU FORT 23 Grand Rue (HELLING) 57920 Veckring 03 82 83 51 12 www.relaisdufort.fr L’AUBERGE DU GROS 30 route de Sarrebruck 57530 Landremont 03 87 64 00 73 www.aubergedugros.fr
R €DUCS CLUB
www.idreducs.com
LES PROMOS SPÉCIALES DE FÉVRIER L’INSTANT CORÉEN ABONCOURT MASSAGE En FÉVRIER FÉVRIER nouvelle année Pour bien la démarrer, faites du lâcherprise en découvrant ou redécouvrant la relaxation coréenne. Durant tout le mois, cette prestation sera au prix promotionnel de 20 € pour les possesseurs de la carte id’reducs, 30 € pour les autres. Prestation réalisée au cabinet l’instant coréen. J’en profite pour présenter tous mes meilleurs vœux à tous les lecteurs de MAG’id. 0633886673 – www.linstantcoreen.fr ACE MEDIAS — 57920 KEDANGE
1000 FLYERS A5 —135 g Brillant pour 95 € ht (économie 25 €) (impression recto/verso quadri - papier 135gr) Hors Création Graphique.
03 82 83 92 74 / www.ace-medias.com
Demandez votre
CARTE GRATUITE ES X ! ES ASTUC MER MIEU LES BONN POUR CONSOM N O IO G EG RE a METZ et sa
LE RELAIS CAMPAGNARD 33 RUE BERNARDOS 57 320 VAUDRECHING 03 87 78 35 93 http://lerelaiscampagnard.com/
S R €DUC CLUB ucs.com
www.idred
Ces informations sont confidentielles et ne seront ni données ni cédées.
FORMULAIRE DE DEMANDE DE CARTE ID REDUCS CLUB GRATUITE M. Mme NOM......................................................................................
APPLICATION DISPONIBLE GRATUITEMENT SUR APP STORE et GOOGLE PLAY. Tapez : id reducs WEB APP FLASHEZ INSTALLEZ CONSULTEZ LES BONS PLANS
PRÉNOM.................................................................
Né le :............/............../....................
Adresse......................................................................................................................................... Code postal................................... Ville.................................................................................. Pays............................................................ Téléphone portable :............................................................ Email :........................................................................................................................................... Cochez la case pour recevoir nos offres 1 fois par semaine : Je confirme vouloir recevoir les offres id REDUCS par mail Envoyez ce coupon à :
ACE MÉDIAS – 3 route de Thionville 57920 KEDANGE SUR CANNER MAG’id FÉVRIER 17
3
ÉDITO
n° 41
SOMMAIRE
Au coeur de cet hiver, le froid et le manque de lumière ne sont pas idéaux pour le moral, mais l’actualité culturelle de notre région met en avant de nombreux événements qui nous feront passer de bons moments, tels que le salon Créativa, le salon du Chocolat, les expos photos, le salon du livre, une cavalcade de carnaval.
SALON DU CHOCOLAT p.11
Vous l’avez compris dès la couverture, le chocolat est au cœur de ce magazine. Vous en sortirez tout sucrés et pleins d’énergie. La St Valentin approche à grands pas et le chocolat est un des cadeaux les plus prisés pour cette fête des amoureux. Vous trouverez sans doute des idées intéressantes au salon du Chocolat au parc des expositions de Metz du 9 au 12 février. Nous faisons un focus sur le grand spectacle dont on parle sur toutes les chaines de TV et les radios depuis plusieurs semaines et qui viendra dans notre région début avril, je veux parler de HIT PARADE. L’origine de cette idée vient du producteur de spectacle Messin, David MICHEL ! Je n’ai qu’une chose à vous conseiller, réservez vite vos places pour les Arènes !
ESCRIME pour les Nuls p.13
Ce mois-ci, nous faisons un focus sur une destination hors du commun et qu’on peut réellement qualifier des Milles et une Nuits : le Sultanat d’Oman. Véritable enclave de douceur, de bonheur et de dépaysement au cœur du Moyen Orient où l’hospitalité est élevée au rang d’art. Nous vous souhaitons une bonne lecture et vous donnons rendez-vous déjà au mois prochain ! Pierre-Michel MORITZ
LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS !
SULTANAT D’OMAN p.14
PROCHAIN NUMÉRO 3 MARS 2017 MAG’ID by ACE MEDIAS
© rh2010
LE CHOCOLAT p.16 — 17
VOUS SOUHAITEZ LIRE MAG’ID SUR VOTRE TABLETTE ? Téléchargez l’application ISSUU.com sur tablette pour consulter Mag’ID en ligne. www.issuu.com
EMPLOI HANDICAP p.21
DIRECTEUR DE PUBLICATION CONCEPTION Pierre-Michel MORITZ RÉDACTEURS : Émilie Di Vincenzo (et correctrice) Laetitia ZANOTTI Pierre-Michel MORITZ LOCALISATION : Ace — Médias — 3 route de Thionville 57920 KEDANGE SUR CANNER Tél. : 03 82 83 92 74 RCS : 453 955 171 — SIRET : 453 955 171 000 CAPITAL : 10 000 € TVA INTRA : FR75 453 955 171 NUMÉRO ISSN : 2267-7941
SERVICE COMMERCIAL contact@magid.fr Tél. : +33 (0)3 82 83 92 74
CHOISIR SON TERRAIN p.25
PARTENAIRES
SECTEUR METZ/AMNEVILLE BOULAY-MOSELLE Christophe GROSS – 06 03 42 16 86 christophe.gross@cgcom-services.fr SECTEUR VALLÉE DE L’ORNE VALLÉE DE LA FENSCH André SONZOGNI – 06 74 49 98 77 contact.as@orange.fr PHOTOGRAPHIES : Adobe Stock Photos Conseil Général de la Moselle Pierre — Michel MORITZ
L’HEURE AUX TRAVAUX p.27 4
MAG’id FÉVRIER 17
@magid
IMPRESSION : Fréquence : mensuel IMPRIMERIE DE CHAMPAGNE
www.facebook.com/magid
Région
EXPOSITION
UNE VIE DE MINEUR DE
CHARBON Jusqu’au 31 mars 2017
CENTRE DES ARCHIVES INDUSTRIELLES ET TECHNIQUES DE LA MOSELLE © admirdervisevi
LE MÉTIER DE MINEUR DE CHARBON EN LORRAINE N’ÉTAIT PAS UN SIMPLE EMPLOI, C’ÉTAIT UN MODE DE VIE.
E
ntre paternalisme et homogamie sociale, la mine rythme le quotidien des habitants du bassin houiller lorrain jusque dans leur vie familiale et leurs loisirs. Les visiteurs seront guidés sur un parcours retraçant la vie de Jean Schmitt, un mineur de charbon imaginaire. Né en 1920 à Forbach, l’avenir de Jean Schmitt est tout tracé. Il deviendra mineur, comme son père avant lui. Des documents d’archives et des photographies d’époque dévoileront le quotidien de ce mineur archétypique, témoin des grands bouleversements du XXe siècle, de son incorporation de force dans l’armée allemande durant la Seconde Guerre mondiale jusqu’aux conflits sociaux des années 1960, en passant par la fameuse bataille du charbon. Les visiteurs découvriront la place centrale qu’occupait la mine dans le quotidien des ouvriers de l’époque, y compris dans leurs loisirs. L’exposition se déroule au cœur des dépôts des Archives, entre les travées où est conservée la mémoire industrielle du
département, permettant aux visiteurs de découvrir cet ancien magasin de matériel minier construit à la fin des années 1940, ainsi que le métier d’archiviste.
INFOS PRATIQUES : Tout public Jusqu’au 31 mars 2017, du lundi au vendredi Centre des archives industrielles et techniques de la Moselle Rue du Merle BP 10239 57506 Saint-Avold cedex Tél. : 03 87 78 06 78 www.archives57.com Sur réservation Gratuit
MAG’id FÉVRIER 17
5
Région
SALON
DOCTEUR SOURIRE
DU LIVRE ET DE LA BD SEREMANGE
du 5 février 2017 de 10 h à 18 h
T
out au long de la journée, vous aurez l’occasion de découvrir des auteurs et illustrateurs pour des rencontres et des dédicaces des auteurs et illustrateurs, et aussi ventes de produits dérivés mangas et BD (avec SOAZ & LINE — Manga et produits dérivés). Nous allons accueillir plus de 80 auteurs de toute la France, de la Belgique et du Luxembourg.
INFORMATIONS PRATIQUES : -- ENTRÉE ET ANIMATIONS GRATUITES !!!! -- — Où retrouver toutes les infos (réseaux sociaux, sites, etc.) Retrouvez également toute l’actualité du Salon du livre et de la BD de Serémange sur : Facebook : https://www.facebook.com/ salondulivreetdelabdseremange/ Twitter : https://twitter.com/salondulivrebd Email : acase.association@gmail.com Pour accéder au salon : – En train : gare la plus proche est Thionville (ensuite bus ligne 01 ou 02. – En bus : Citéline ligne 01,02 ou 52 – En voiture : autoroute A30 sortie Serémange-Erzange
6
MAG’id FÉVRIER 17
e métier de clown à l’hôpital est désormais reconnu par la loi. Le sérieux du clown se reconnaît dans l’aspect décalé justement mesuré ! Chaque semaine, ils partent à la rencontre des enfants malades et de parents inquiets dans l’espoir de les faire rire. Tous les clowns de l’association ont un second emploi. Mais c’est celui de clown à l’hôpital qui est le plus sérieux ! Paradoxal ? Pas tant que cela… Nous n’avons jamais été autant dans le droit chemin dans nos vies que depuis que nous travaillons le clown. C’est un personnage certes décalé, mais tellement vrai et authentique. Le clown à l’hôpital a dû se former. Tout d’abord avec des fondamentaux du clown, mais aussi à la spécificité du milieu hospitalier, des soins et des maladies. Il est spécialiste en tout, bobologue du cœur, anesthésiste vocal, professeur en rigologie et le meilleur chirurgien en Lapin d’icite ! Nous sommes reconnaissables depuis le bout du couloir ! Des vêtements colorés, justement désordonnés, un nez rouge et un chapeau rigolo. Les clowns de l’association ne sont volontairement pas maquillés afin de ne pas induire de la peur chez les enfants et rester dans une relation forte, de regard à regard, sans se cacher derrière le maquillage. Dans leurs poches se trouvent des accessoires variés, comme des petits instruments de musique, des jeux de cartes pour des tours de magie ou du produit à bulles pour les tout-petits. Nous avons un vrai rôle à jouer. Comme tous les clowns hospitaliers, nous avons suivi une formation pointue. L’hôpital est un lieu particulier, où tout est très hiérarchisé. Il est indispensable d’apprendre son langage, ses codes et ses protocoles stricts avant de se lancer. Il est nécessaire de maîtriser une partie du jargon médical et les nombreuses règles d’hygiène, qui sont primordiales. Nous apprenons également à travailler en binôme, car dans notre association, un clown ne joue jamais seul. Cette particularité permet d’éviter les maladresses et de rattraper les éventuelles erreurs de son partenaire. Elle permet également, dans les moments difficiles, si un clown flanche que son coéquipier le soutienne. Il ne faut jamais rompre ce fil qui existe entre les deux clowns et qui les rend plus forts ! Nous avons tous des anecdotes à raconter qui se sont passées soit à l’hôpital soit au domicile des enfants très malades… mais lorsqu’un sourire se dessine sur le visage d’un enfant malade, on comprend qu’on a un vrai rôle à jouer. Pour soutenir nos actions, adhérez ou faites un don, vous participerez ainsi au bonheur des enfants malades.
Pour mieux nous connaître :
www.docteur-sourire.com
Facebook : Docteur-Sourire Lorraine Docteur-Sourire lorraine 11, allée des Frênes - 57180 Terville 03 87 78 32 20 / 06 83 00 18 06 DOCTEUR-SOURIRE EST RECONNU D’UTILITÉ PUBLIQUE ET DONNE LIEU À UNE DÉDUCTION D’IMPÔTS.
Photo © Réa Lety pour Docteur Sourire Lorraine
L
Jour de clowns… une bouffée d’oxygène
Région
EXPOSITION PHOTO
VISIONS
PHOTOGRAPHIQUES MOULIN DE BUDING du 25 février au 12 mars 2017 LE COLLECTIF PASSION PHOTO EXPOSE POUR LA 4E ANNÉE CONSÉCUTIVE AU MOULIN DE BUDING LES SAMEDIS ET DIMANCHES, DU 25 FÉVRIER AU 12 MARS 2017 DE 14 À 18 h.
En parallèle à cette exposition se dérouleront des "Ateliers — rencontre", les dimanches de 15 à 17 h sur les thèmes : * "Le flash", le dimanche 26 février * "Les filtres en numérique", le dimanche 5 mars * "La photo de nuit", le dimanche 12 mars L’exposition "Visions Photographiques" vous propose 9 regards différents. Allant du noir et blanc à la couleur, de la photographie animalière à celle de spectacles, du graphisme aux scènes du quotidien, du paysage à la macro, elle ouvre sur différentes facettes de ce moyen d’expression qu’est la photographie. Horaires d’ouverture : les samedis et dimanches de 14 à 18 h Rue du Moulin 57920 BUDING Les photographes seront présents, les samedis et dimanches, alors venez échanger et partager votre passion avec eux. Les ateliers de rencontres photographiques : Les "ateliers-rencontre" ne sont pas des conférences ni des formations à proprement parler, mais des moments d’échange et de partage entre passionnés de photographie. 20 participants maxi par thème, accès gratuit, uniquement sur réservation. Vous pouvez déjà réserver vos places à : passion.photo57@gmail.com
QUI SOMMES-NOUS ? L’ère du numérique essaie de nous enfermer dans des bulles individualistes face à des écrans plats. Nous, nous préférons montrer nos photos sur support papier et aller à votre rencontre, collaborer avec d’autres genres artistiques. Ainsi est né en 2011, le Collectif Passion Photo. Il est composé actuellement de cinq passionnés originaires de région Thionville-Metz et de la vallée de la Canner :
* Patrick Bailly, le "touche à tout" * Philippe Catrain, son dada : la photo de nature * Philippe Ceccato, qui veut apprivoiser la lumière * Serge Scholler, l’amoureux du noir et blanc * Jean-Claude Sergeant, le passionné de photo de sport
Notre structure flexible et indépendante permet à chacun de ses membres de développer un travail personnel, sans contrainte, et d’intégrer à nos expositions d’autres photographes avec qui nous avons tissé des liens. Ainsi, nous ont rejoints pour cette exposition : Sandra Ganachaud et Audrey Spor (dites les Belettes), Gérard Christ (le petit photographe) et Michel Rion (le manipulateur d’images).
MAG’id FÉVRIER 17
7
Région Luxembourg
38e CAVALCADE
DE DIEKIRCH 26 février 2017 | départ 14 h 30
SPECTACLE
L'ULTIME EXPÉRIENCE
SINATRA Samedi 8 avril 2017
NEC à MARLY
INFOS PARKINGS
APRÈS UNE ORGANISATION DE 8 MOIS, LA 38e CAVALCADE DE DIEKIRCH, COMPOSÉE DE PLUS DE 1800 PERSONNES, DÉMARRERA À 14 h 30, ROUTE DE GILSDORF, ET SE DÉROULERA SUR PLUS DE 2000 M.
Distribution de bonbons, chocolats, gadgets : 5 tonnes Distribution de pâtisserie : 3.500 Verwuerelter Distribution de : Boissons, chocolats, chips, popcorn, gadgets, etc.
Arrivée estimée du cortège : 18 h heures (Centre Culturel « Al Seeërei ») Encadrement musical (Al Sëeerei) à partir de 16:00 heures suivi d’un bal organisé après la remise des prix Distribution des prix : 19 h heures (Centre Culturel « Al Seeërei ») INFOS PRATIQUES : Vente des billets d’entrée : Associations locales et environnantes (Nombre de vendeurs : 150 personnes) Prix du billet avec tombola gratuite : 6 € (entrée libre enfants < 12 ans) Prévente : 5 €
8
MAG’id FÉVRIER 17
DIEKIRCH Tous les parkings disponibles de la Ville de Diekirch Cactus/Hobby Center, route d’Ettelbruck à Diekirch Bâtiself, route d’Ettelbruck Lycée Classique, avenue de la Gare Lycée Classique, rue Merten Lycée Technique Hôtelier Alexis Heck, rue Merten Gare Parking Souterrain Esplanade NOTE : Les parkings sur le territoire de la Ville de Diekirch ne pourront être dégagés qu’à partir de 19 h heures.
L
’association locale des Dirigeants Commerciaux de France et les Lions Clubs de Metz, Montigny et Verny présenteront le 8 avril 2017 à 20h30 au NEC de Marly un spectacle inédit intitulé « L’Ultime Expérience SINATRA». Afin de financer la création d’une aire de jeux au profit de l’Institut Thérapeutique Educatif et Pédagogique du château de LORRY, organisateurs, musiciens et chanteurs attendent près de huit cents spectateurs pour une visite inoubliable du répertoire de Franck SINATRA.
INGELDORF Tous les emplacements disponibles sur le territoire d’Ingeldorf Centre Commercial Cactus ETTELBRUCK Parking Monopol Parking Maartplatz Gare Parking du Deich ERPELDANGE Tous les emplacements sur le territoire d’Erpeldange Tous les emplacements aux environs du carrefour Ettelbruck-Diekirch GILSDORF Tous les emplacements disponibles sur le territoire de Gilsdorf
INFOS PRATIQUES : Tarif : 30 € (boisson comprise) Billets en vente auprès des Lions Clubs et DCF au 06 73 86 81 73 ou en ligne sur www.weezevent.com/frank-sinatra
Région
MAG’id FÉVRIER 17
9
Région
L’ART DE LA
MOSAÏQUE ROMAINE
DANS LA PEAU D’UN
ROMAIN
POUR LES 8-11 ANS, ATELIER JEUNE PUBLIC
BLIESBRUCK-REINHEIM Mercredi 15 février 2017 de 13 h 30 à 16 h 30
L
es enfants seront invités à reproduire les gestes des artisans antiques. Ils laisseront leur créativité s’exprimer afin de réaliser les mosaïques dignes des meilleurs artisans romains. Préparation des plaques d’argile, découpe des petits cubes et réalisation d’une mosaïque sont au programme de cette journée. INFORMATIONS PRATIQUES : Parc archéologique européen de Bliesbruck-Reinheim 1 rue Robert Schuman 57200 Bliesbruck 03 87 35 02 20 www.archeo57.com Sur réservation : 7 € par enfant
ATELIER EN FAMILLE BLIESBRUCK-REINHEIM mardi 21 février 2017, de 13 h 30 à 16 h 30
A
u contact des objets originaux, les stagiaires comprendront la fonction de la fibule, objet emblématique des civilisations anciennes, à la fois épingle à nourrice pour fermer les vêtements et broche pour les décorer. Ils tenteront ensuite de reproduire un modèle simple de fibule et se glisseront enfin dans la peau d’un Romain en enfilant leur tunique ou leur robe et en l’attachant grâce aux fibules qu’ils auront créées. INFORMATIONS PRATIQUES : Atelier en famille, pour les enfants de 8 à 11 ans accompagnés d’un ou plusieurs parents, le mardi 21 février 2017, de 13 h 30 à 16 h 30. Parc archéologique européen de Bliesbruck-Reinheim 1 rue Robert Schuman 57200 Bliesbruck 03 87 35 02 20, www.archeo57.com Sur réservation 7 € par personne
CONSTRUCTION DE NICHOIRS DOMAINE DÉPARTEMENTAL DE LINDRE Mercredi 22 février 2017, de 14 h à 16 h Cette activité sera l’occasion pour les enfants et leurs parents d’apprendre à construire des nichoirs pour les oiseaux. Au terme de la construction, des observations à l’aide de jumelles se feront dans la Maison des Oiseaux. Tout public Domaine départemental de Lindre 62, rue principale 57620 LINDRE BASSE Tél. 03 87 35 02 80, www.domainedelindre.com Sur réservation 15 € par personne
10
MAG’id FÉVRIER 17
Région
SALON
SALON DES LOISIRS CRÉATIFS
METZ EXPO
CREATIVA
CHOCOLAT & GOURMANDISES du 9 au 12 février 2017
UN PROGRAMME TRÈS
CHOCOLATÉ !
METZ
Du 09 au 12 février 2017
Q
uatre jours "sucrés" pour découvrir la gourmandise sous toutes ses formes : chocolat à croquer ou à faire fondre, noir, blanc ou au lait, macarons, cannelés, guimauves, nougats, champagnes et autres douceurs… avec plus de 60 exposants chocolatiers-créateurs, pâtissiers, biscuitiers attendus. Le rendez-vous des amoureux du chocolat, qu’ils soient petits ou grands, revient pour sa 6e édition. En plus de faire vibrer les papilles des plus gourmands, le programme d’animation promet également de faire briller les pupilles des 30 000 visiteurs attendus. C’est le rendez-vous des gourmands et des gourmets à ne pas manquer !
SHOW CACAO…
encore plus de shows et démonstrations
L
es pâtissiers, chocolatiers et confiseurs venus de Lorraine et d’ailleurs partagent leurs passions gourmandes lors de différentes démonstrations. De nombreux concours ouverts aux professionnels et aux juniors sont organisés, dont La Cabosse Roger Jung qui permettra aux meilleurs chocolatiers de se qualifier pour le « World Chocolate Master » au travers de pièces artistiques sur le thème des comédies musicales.
Parc des Expositions de Metz Métropole Rue de la Grange aux Bois 57000 METZ
Horaires : de 10 h à 18 h les jeudis 9 et dimanche 12 février de 10 h à 19 h les vendredi 10 février et samedi 11 février Tarifs : Entrée unique pour le salon du chocolat et Creativa, Salon des loisirs créatifs : 7,50 € ; 6,50 € tarif réduit pour les possesseurs d’un bon de réduction. Les réductions ne sont pas cumulables, le bon de réduction est valable uniquement sur les entrées plein tarif. Gratuit pour — de 10 ans Restauration sur place Parking gratuit
C
reativa Metz est le rendez-vous des passionnés et des amateurs d’activités manuelles de l’est de la France : des boutiques pour faire le plein de matériels, des expositions pour faire le plein d’idées et des ateliers d’initiation et de perfectionnement pour aborder différentes techniques.
MAG’id FÉVRIER 17
11
Hit Parade
HIT PARADE, UN SPECTACLE UNIQUE, ET
UNE BELLE HISTOIRE VOUS AVEZ PROBABLEMENT ENTENDU PARLER DE CE SPECTACLE À L’AFFICHE À PARIS ET BIENTÔT EN TOURNÉE DANS TOUTE LA FRANCE, À METZ LE 7 AVRIL. CE QUE VOUS IGNOREZ C’EST QUE L’HISTOIRE DE CE SPECTACLE ET DE SON PRODUCTEUR, LE MESSIN DAVID MICHEL, EST AUSSI BELLE QUE LE SPECTACLE LUI-MÊME.
T
out commence au milieu des années 80. Le jeune David est un adolescent fou de musique, c’est sa passion. Il se destine déjà à faire de sa vie une comédie musicale. Il connaît tous les artistes, collectionne les disques, gagne de l’argent de poche en vendant des compils qu’il enregistre sur des cassettes et fait déjà danser les autres. Il participe à la grande vague des radios locales lors de la libération des fréquences sous Mitterrand, ce qu’on a appelé la « libération de la FM », tout en faisant ses premières armes comme Disc-jockey dans des boîtes de nuit messines. Il ne quittera plus jamais le milieu de la nuit et du spectacle. Il imaginera et créera au début des années 90 le Cotton Club, salle de spectacle et de cabaret qui sera pendant quelques années « The Place To Be » à Saint Julien les Metz. S’y succéderons revues parisiennes, humoristes, magiciens et grands noms de la musique, il accompagnera les débuts de noms bien connus aujourd’hui comme Éric Antoine ou Jeff Panacloc, il nouera des amitiés avec certains et tous s’accordent à dire que David est un passionné et qu’ils se sentaient, chez lui au « Cotton », comme chez eux. L’aventure sera stoppée par l’avènement de la billetterie en ligne. Ce nouveau mode de consommation du spectacle où l’on achète les billets à la dernière minute au prix le plus bas signe l’arrêt du modèle économique tel qu’il existait jusqu’alors.
C’est à cette période que David signe un premier succès notable en tant que producteur en misant sur le spectacle hommage à Michael Jackson « Thriller Live » encore à l’affiche à Londres aujourd’hui. C’est un succès total, tour de France des Zénith et plusieurs date à Paris ainsi qu’en Belgique. Le début de l’aventure Hit parade sera lui aussi conditionné par Michael Jackson, un signe du destin peut-être. Car c’est en voyant l’hologramme du « King of the Pop » lors d’un show américain que naît l’idée de faire revivre les années 70 au public français au travers de 4 stars, d’abord Claude François puis Dalida, Mike Brant et Sacha Distel. Deux ans d’un travail acharné qui aurait occupé une équipe de production de 150 personnes au moins, de nuits sans sommeil, de négociations incroyables, de levées de fonds difficiles, de prouesses techniques jamais réalisées jusqu’ici, Hit Parade est à l’affiche du palais des congrès de Paris, première le 12 janvier 2017, il y a quelques jours.
12
MAG’id FÉVRIER 17
LE SPECTACLE
S
i vous vous attendez à voir apparaître sur scène un hologramme comme ceux que vous voyez dans Star Wars lorsque l’empereur vient discuter avec Vador, sortez-vous ça de l’esprit. Ce que l’on peut faire au cinéma n’est pas (encore) réalisable sur scène. Mais néanmoins on assiste avec Hit Parade au début d’une nouvelle ère, on touche une nouvelle dimension dans le spectacle. Lorsque ça commence, on cherche tout d’abord à comprendre, à trouver comment ça marche, puis très vite, on oublie la technique, car la gestuelle, les décors, les chorégraphies, les Claudettes et toute l’histoire ainsi que la mise en scène sont parfaitement réussis. On entre dans les coulisses de l’enregistrement d’une émission de télévision d’époque et on se prend au jeu de ce show qui n’a pourtant jamais existé. C’est bien écrit, on entre dans l’histoire. Claude nous emporte, Sacha chante sous la pluie, Dalida est belle et élégante, Mike dans son costume blanc entame un « Dis-lui » piano/voix et là, ON Y EST ! On est transportés en 1975, il est là, on a des frissons, il emmène tout le monde avec lui c’est bluffant, troublant. Les fans ont la bouche ouverte, la larme à l’œil, le pari est gagné. Le spectacle défile, on se surprend à accueillir les hologrammes avec des applaudissements, comme si c’était eux. Le show se termine sur « Alexandrie Alexandra », et comme tout le monde est complètement dans la bulle, on se lève et on danse avec Claude, ses Claudettes vraies et virtuelles, son voisin, tout le monde et lorsque ça se termine on fait à Cloclo une ovation comme s’il s’agissait bien de lui sur scène, la magie a opéré. Ils reviennent tous les quatre, ils saluent, entourés des danseurs, la lumière se rallume et on prend l’ascenseur dans l’autre sens pour revenir en 2017, ses « Maître Gims » et autres « Booba », et franchement, on y retournerait bien volontiers en 1975 ! Allez voir ce spectacle, et laissez-vous emporter. Oubliez les petites imperfections, regardez avec le cœur et vous pourrez dire que vous y étiez à ce spectacle, premier du genre qui en appellera d’autres à n’en pas douter. Car ce qu’à réalisé David Michel, en ne partant de rien, personne ne l’avait fait avant lui, mais ce qui est sûr c’est que bien d’autres vont se saisir de cette nouvelle technologie et que l’aventure de l’hologramme sur scène ne fait que commencer. Anthony Schaller, www.hitparade-lespectacle.com
Sport
L’ESCRIME POUR
LES NULS !
VOILÀ PLUSIEURS MOIS QUE DANS LES COLONNES DE MAGID, JE PARTAGE AVEC VOUS L’ACTUALITÉ DE LA SOCIÉTÉ D’ESCRIME DE METZ. EN CE MOIS DE FÉVRIER, JE VOUS DONNE QUELQUES CLÉS POUR MIEUX COMPRENDRE CE SPORT. EN EFFET VU D’UN ŒIL PROFANE, L’ESCRIME PEUT PARFOIS PARAÎTRE COMPLIQUÉE. 2) Le Sabre : e Sabre est également une arme de convention, la priorité à l’attaque y est de mise également. La différence c’est qu’on peut toucher son adversaire avec toute la longueur de la lame (et non seulement la pointe) et que la surface valable est constituée par tout le haut du corps, bras et masque compris, seules les mains sont non valables. Le sabre est une arme dont la pratique est spectaculaire, car très rapide. Les actions y sont explosives et brèves, souvent difficiles à décomposer pour le spectateur.
L
En escrime sportive il y a trois armes dont la pratique est régie par des règles différentes, explication de texte : 1) Le Fleuret : ’arme « noble », car l’arme d’apprentissage. Au Fleuret, il faut toucher son adversaire avec la pointe de l’arme. Celle-ci est équipée d’un petit interrupteur sous forme de poussoir, la pression exercée permet le contact et valide la touche. C’est par le fleuret qu’on apprend l’escrime. C’est la plus petite des trois armes, la plus maniable. Ce qui caractérise la pratique de cette arme c’est que c’est une arme de convention. Kézako ? Des trois armes c’est celle dont les règles de pratique ont été les plus fouillées pour la rendre la plus sportive possible. Tout d’abord la surface valable (celle que l’on doit toucher pour marquer un point) est la plus petite des trois armes. Pour marquer le point au Fleuret, il faut toucher la cuirasse électrique de son adversaire, elle couvre uniquement le haut du corps, sans les bras (cf image). Une petite partie du masque (la bavette) est également une surface valable. Lorsque l’on touche son adversaire sur la cuirasse, la lampe témoin s’allume de couleur (rouge ou vert), si on touche une autre partie du corps, on allume blanc c’est « non valable ». Pour corser la chose, la règle indique une priorité à l’attaquant, en clair, si les deux tireurs allument valable, c’est celui qui est parti le premier qui marque le point. Ça complique l’analyse des phases de jeu et au Fleuret, l’arbitrage est très fin, pour ne pas dire complexe ce qui fait de l’arbitre le véritable troisième homme en piste. Parfois il est difficile de départager les protagonistes, l'usage de la vidéo est alors nécessaire pour y parvenir.
L
3) L’épée : l’épée comme au fleuret, c’est avec la pointe qu’on touche. Si l’épée n’est pas l’arme la plus spectaculaire, elle présente l’avantage d’être la plus facile à comprendre et à suivre en tant que spectateur. Premièrement, tout le corps de l’adversaire peut être touché, des pieds à la tête. De plus, à l’inverse des deux autres armes, il n’y a pas de convention, donc pas de priorité, si les deux touchent c’est un point partout, peu importe qui est parti le premier. On a conservé à cette arme ses caractéristiques d’origine à savoir celle de l’arme de duel. Ainsi, un assaut à l’épée est plus lent, plus patient, car on doit tenir compte qu’on peut être touché en retour à chaque action qu’on déclenche. Les épéistes de haut niveau touchent souvent les extrémités du corps (mains et pieds), surfaces petites, mais qui demandent moins d’approche de l’adversaire, donc moins de risque de subir la contre-attaque, on appelle ça toucher aux « avancées ».
À
P
our matérialiser ces touches, on allume des lampes de couleur, les armes et les cuirasses des tireurs sont donc reliées à un système électrique qui gère l’allumage des lampes en fonction de l’arme sélectionnée. Aujourd’hui le système est filaire, un câble vient se fixer au dos de l’escrimeur et se connecte à l’arme en passant par la manche ainsi qu’à la cuirasse. Une nouvelle technologie est en passe de révolutionner l’Escrime puisque nous devrions bientôt pouvoir nous affranchir de ce câblage grâce à de petits boîtiers radio de type Bluetooth. Enfin la piste. Elle est métallique et reliée à la terre. Ainsi lorsqu’une arme touche le sol, rien ne s’allume, permettant d’éviter toute confusion lors des assauts. Cette piste mesure 2 mètres de large et 14 mètres de long au total. Sortir de la zone de combat fait perdre un point, la vigilance en fond de piste est donc de rigueur. Cette piste est la même pour les trois armes qui constituent l’escrime sportive. Les matchs se déroulent en 3 fois 3 minutes de jeu effectif (on stoppe le chrono entre chaque action) et en 15 points sans écart. À 14/14 on tire donc le point de la mort… En cas d’égalité à la fin du temps réglementaire, l’arbitre tire au sort l’un des tireurs. Celui qui gagne le tirage au sort bénéficie de la priorité. On reprend le match pour 1 dernière minute et le premier qui touche remporte le match. Si à l’issue de cette minute il y a toujours égalité, c’est le tireur qui a été désigné prioritaire par le tirage au sort qui remporte le point et la victoire. Voilà, vous savez tout désormais sur les armes et les règles de l’escrime. Alors vous vous y mettez quand ? Si ça vous titille, rendez-vous en septembre pour démarrer la prochaine saison avec nous ! Anthony Schaller, Président de la SEMetz escrime.metz@orange.fr
MAG’id FÉVRIER 17
13
Tourisme
SULTANAT D’
OMAN AU PAYS DES MILLE ET UNE NUITS
EXPLORER LES FJORDS DU MUSANDAM, SE BAIGNER DANS DES OASIS, PARTIR À LA RECHERCHE DE L’ARBRE À ENCENS DU DHOFAR, DÉCOUVRIR MASCATE, SA CAPITALE, CAMPER DANS LE DÉSERT, VISITER DES FORTS ET PARTIR EN TREK DANS LA MONTAGNE. UNE DESTINATION PARFAITEMENT SÛRE, OÙ L’HOSPITALITÉ EST ÉLEVÉE AU RANG D’ART.
O
AVEC 5000 ANS D’HISTOIRE ET DE PARTAGE, ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ, LE SULTANAT D’OMAN EST L’EXEMPLE D’UNE OUVERTURE AU TOURISME REMARQUABLEMENT RÉUSSIE DE CETTE DERNIÈRE DÉCENNIE. ATTACHÉS À LEUR PAYS, LES OMANAIS ONT MÛREMENT RÉFLÉCHI LEUR DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE, RESPECTANT L’HÉRITAGE DE LEURS ANCÊTRES POUR LE TRANSMETTRE AUX GÉNÉRATIONS FUTURES.
man, c’est le contraire du tourisme de masse… et c’est un pays ouvert à tous. Véritable anti Dubaï, Oman a banni les gratte-ciel de son paysage, et déploie mosquées et hôtels surgis d’un conte des mille et une nuits. Oman est une destination sûre, authentique et préservée, où l’insécurité est inexistante. La montagne, le désert et la mer se sont réunis dans ce paradis des plongeurs et des randonneurs, qui vous emmène de surprise en surprise.
A
ujourd’hui, le Sultanat d’Oman peut se targuer d’avoir réussi une croissance harmonieuse et maîtrisée.
Goûter aux charmes de ce pays, c’est prendre le risque de ne plus savoir se passer de son authenticité, de la beauté de ses paysages entre montagnes, déserts, et son bord de mer synonyme de légendes… Oman, terre de Sinbad le marin, de la Reine de Saba, de la route de l’encens, accueille avec son hospitalité légendaire, les étrangers venus fouler son sol. Bienvenue dans l’un des joyaux les mieux gardés d’Orient !
14
MAG’id FÉVRIER 17
© Patrik Dietrich
Que de chemin parcouru pour ceux qui ont connu les premiers circuits proposés par les Tours Opérateurs français. Nous avons aujourd’hui une offre touristique parmi les plus riches et variées de la région. Du nord au sud, pour les séjours en solo, en famille, en couple, en tribu chacun trouvera sa « perle rare ».
Tourisme
SÉRAIL
CARAVAN
L
e Sultanat possède une culture d’échanges datant du IIIe Millénaire avant J.-C. Oman a toujours été à la croisée des routes maritimes entre l’Asie, l’Afrique de l’Est et l’Europe. Dans le désert, les Bédouins perpétuent encore la grande tradition caravanière en transportant épices, dattes et encens à dos de dromadaire. The village Bilad Sayt, Oman
© © kstepien
L
es amateurs de culture seront ravis de visiter les villages fortifiés en pisé, les forteresses de montagne, les forts portugais de Mascate et les ruines de la civilisation de la reine de Saba du côté de Salalah. À Mascate, il faut absolument visiter l’impressionnante mosquée du sultan Qaboos. Et pourquoi ne pas assister à un opéra au Royal Opera House Muscat. Au sud du pays, dans la mystérieuse région du Dhofar, pays de la reine de Saba et de l’arbre à encens, des paysages évoquant les pâturages de la Suisse succèdent au Rub’al-Khali, " le quart vide ", désert le moins exploré et le plus inhospitalier du monde.
ENCENS
L
e boswellia, arbuste dont la résine s’appelle l’encens, pousse essentiellement dans les wadi du Dhofar, au sud du pays. À Salalah, il ne faut pas manquer la visite du souk de l’encens, réputé pour cette gomme de couleur pouvant aller du jaune pâle au brun selon sa qualité. Utilisée depuis la plus haute antiquité dans les cérémonies religieuses, la résine d’encens a des vertus tonifiantes et énergisantes. On lui prête également des propriétés anti-inflammatoires, antidouleur, cicatrisantes et apaisantes.
© Byelikova Oksana
INFOS PRATIQUES Sécurité Du point de vue touristique, Oman est sans conteste le pays le plus sûr du Golfe. Les frontières avec le Yémen sont étroitement surveillées, ainsi que les montagnes du Dhofar et du Djebel Akhdar. Une discrète présence policière est assurée dans tout le pays. Sur les routes, la conduite s’effectue à droite et l’état du réseau est très satisfaisant (hormis les pistes). Visas de tourisme Visas avant le départ : les visas, multiples entrées, peuvent être obtenus auprès des représentations diplomatiques et consulaires omanaises à l’étranger. Le visa délivré est valable 6 mois pour un séjour maximum de 30 jours. 1— Visa simple de tourisme/visite professionnelle Ce visa multiples entrées, permet un séjour maximum de 30 jours. Son coût est de 20 Rials. Il peut être renouvelé une fois, sur place, au service de l’immigration de la Royal Omani Police (ROP) pour la somme de 20 Rials. Il est également possible d’obtenir, pour des séjours inférieurs à 10 jours, un visa de tourisme dont le tarif est de 5 rials, une seule entrée, non renouvelable. Ambassade d’Oman en France Ambassade d’Oman en France 50 avenue d’Iéna 75008 Paris — France Tél. : 01 47 23 01 63 Fax : 01 47 23 02 25
Ambassade de France en Oman PO Box 208 – Madinat Qabous PC 115 — MASCATE Tél. (00) 968-24-681-800 Fax (00) 968-24-681-843 diplofr1@omantel.net.om
MAG’id FÉVRIER 17
15
Recettes
GALETTE BRETONNE POUR 12 GALETTES INGRÉDIENTS : • 500 g de farine de blé noir • 1 cc de gros sel, 1 œuf • 1/2 litre d’eau, 1/2 litre de lait
• • • •
12 tranches de jambon cuit 250 g de gruyère râpé Crème fraîche entière semi-épaisse 12 œufs
Versez la farine dans une jatte en formant une fontaine, au centre ajoutez le sel et l’œuf, versez doucement le lait tout en remuant, puis l’eau. L’idée est d’obtenir une pâte lisse et onctueuse, dont si nécessaire, rajoutez encore un peu d’eau si celle-ci est trop épaisse. Laissez poser pendant 1 heure à température ambiante. Si vous avez une crêpière, faites-la chauffer sinon une poêle conviendra bien. Versez un peu de pâte pour faire une galette très fine, laissez cuire une trentaine de secondes puis ajoutez votre garniture, jambon, fromage, œuf et crème. Salez, poivrez et attendez une bonne minute puis repliez la galette et servez aussitôt. À déguster avec un bol de cidre.
MOELLEUX CŒUR FRAMBOISES INGRÉDIENTS pour 6 personnes
• • • •
140 g de chocolat noir 6 belles framboises 4 œufs entiers 110 g de beurre
• • • •
40 g de crème liquide 20 g de farine 20 g de maïzena 50 g de sucre blond
Facultatif pour un coulis de framboises, 200 g de framboises congelées et 50 g de sucre roux. (faites réduire à feu doux pendant 15mn).
Toutes ces recettes, décorations de tables et bien d’autres sur KATIES HOME www.katieshome.fr
Préparation 5min/cuisson 10min Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la maïzena. Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en dés et la crème. Incorporez à la préparation précédente, bien mélanger. Beurrez les moules à muffins. Les remplir de pâte à moitié puis glissez 1 framboise au centre, recouvrez du reste de pâte et passez 10 min au four, préchauffé à 180 °. Servez aussitôt. Vous pouvez accompagner ce dessert d’un coulis de framboises.
CRÊPES TOUT • • • •
250 g de farine 5 œufs 1/2 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé
CHOCOLAT • • • •
1 cuillère à soupe de sucre 75 cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile 200 g de chocolat noir
Préparation : 10 min/Repos 1 h/Cuisson : 2 min Faites fondre le chocolat au bain-marie. Battez les 5 œufs dans un saladier et ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Incorporez doucement le lait et mélangez pour obtenir une pâte bien liquide et sans grumeaux. Ajoutez ensuite l’huile, et le chocolat fondu, mélangez et laissez reposer 1 h à température ambiante. Puis faites "sauter" les crêpes dans une poêle chaude. Pour cette recette, j’ai rajouté des framboises et une boule de sorbet framboise et du chocolat fondu pour plus de gourmandises.
CRÊPES CRÉOLES INGRÉDIENTS : • – 250 g de farine • – 5 œufs • – 1/2 sachet de levure
Garniture pour 4 crêpes : – 2 bananes – 4 boules de glace vanille de bourbon – 100 g de chocolat noir – 20 g de beurre – 5 cl de rhum Charette
16
MAG’id FÉVRIER 17
• • • •
POUR 20 CRÊPES – – – –
2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre 75 cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile
Préparation : 10 min/Repos 1 h/Cuisson : 2 min Battez les 5 œufs dans un saladier et ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Incorporez doucement le lait et mélangez pour obtenir une pâte bien liquide et sans grumeaux. Ajoutez ensuite l’huile, mélangez et laissez reposer 1 h à température ambiante. Puis faites "sauter" les crêpes dans une poêle chaude. Une fois la crêpe retournée, disposez 4 morceaux de chocolat noir et laissez fondre. Faites revenir les bananes, épluchées et coupées en deux dans le beurre puis ajoutez le rhum et faites flamber. Servez la crêpe au chocolat, accompagnée de la banane, de la glace et d’un carré de chocolat.
Chocolat
LE CHOCOLAT UN NECTAR DONT LES DIEUX N’ONT PAS L’EXCLUSIVITÉ !
SI LE LIVRE DE LA GENÈSE MAYA ATTRIBUE LA DÉCOUVERTE DU CHOCOLAT AUX DIEUX, LES ARCHÉOLOGUES AFFIRMENT AVOIR TROUVÉ LA PLUS ANCIENNE PREUVE DE L’UTILISATION DES FÈVES ENTRE 1100 ET 1400 AVANT JÉSUS-CHRIST.
FABRICATION
C
UNE BELLE
C
HISTOIRE
e serait en observant la voracité du rat à savourer la chair des cabosses que l’homo sapiens aurait découvert cet arbre à délices. Les Olmèques, une des plus anciennes civilisations américaines, furent les premiers à déguster le chocolat sous forme de boisson. Les fèves étaient broyées, mélangées à de l’eau et agrémentées d’épices, de piments ou d’herbes. Alors commença la culture du cacaoyer au Mexique, culture qui s’étendit au fil des siècles aux populations mayas et aztèques. La fève était alors utilisée comme unité monétaire et comme unité de mesure. Au temps des guerres entre Aztèques, Mayas et Chimimeken, on s’acquittait de ses impôts dans les zones conquises avec ces mêmes fèves. Et puis un jour, le chocolat traversa l’océan. C’est à partir des conquêtes espagnoles qu’il fut importé en Europe et qu’il devint très prisé à la cour d’Espagne. Offertes par les Amérindiens, les fèves furent d’abord jetées par-dessus bord par Christophe Colomb qui les aurait prises pour des crottes de chèvre. Hernan Cortés eut donc le privilège d’être le premier à en rapporter à ses maîtres espagnols. La consommation se répandit chez les missionnaires et conquistadors du Nouveau Monde et la découverte de la canne à sucre permit d’adoucir l’amertume de ce nouveau breuvage.
omme le caféier, le cacaoyer existe sous différentes variétés et donne donc des arômes et des saveurs contrastés. Son fruit, la cabosse, renferme des fèves et une pulpe. Les fèves sont triées, placées dans des récipients recouverts de feuilles de bananier et soumises, durant une semaine, à une température de 45 à 50 °C, avec des phases régulières de brassage. Durant la première fermentation, la pulpe des cabosses se transforme en alcool. Cette fermentation est identique à celle du moût de raisin. Une deuxième fermentation, dite lactique, se déroule ensuite. Les jus s’écoulent et l’air pénètre dans les fèves, favorisant une troisième fermentation, dite acétique. La température élevée tue le germe de la fève de cacao et lui donne une tout autre couleur. De blanche ou violette à sa récolte, la fève devient brun chocolat. La manipulation suivante permet de réduire le taux d’humidité de 60 à 7 % seulement. Parfois lavées, puis séchées au soleil ou dans des séchoirs, elles sont retournées de façon régulière pour assurer une parfaite déshydratation.
TORRÉFACTION - CONCASSAGE BROYAGE — CONCHAGE
L
es fèves sont torréfiées ou grillées, afin d’augmenter leur arôme. Cuites à cœur avec leurs coques, elles sont ensuite décortiquées, broyées, transformées en éclats appelés nibs ou grués. Cette opération s’étale sur environ 40 minutes à 140 °C. Les éclats de cacao sont transformés en pâte liquide. Le beurre de cacao est alors isolé. Cette étape se déroule dans une broyeuse constituée de plusieurs cylindres de plus en plus serrés, affinant ainsi au maximum le broyage. L’ajout d’ingrédients est maintenant possible. Le conchage est le fait de chauffer le cacao afin d’augmenter l’homogénéité, l’arôme et l’onctuosité du futur chocolat. À ce stade, on peut ajouter des émulsifiants.
MAG’id FÉVRIER 17
17
Livres
La Maison des brouillards
Jodi Picoult
Éric Berg 394 pages Éditeur : Slatkine et Cie
A
près quinze ans, quatre copains d’avant se retrouvent par internet. L’un est devenu architecte et invite les trois autres dans sa grande maison de verre au bout d’une île. Avis de tempête, le week-end tourne au cauchemar. Trois assassinats, un coma profond. Que s’est-il passé dans La Maison des brouillards ? Deux ans plus tard, une journaliste reprend l’enquête.
Toxique
Niko Tackian 306 pages Editeur : Calmann-Lévy
446 pages Éditeur : Actes Sud Editions
J
enna avait trois ans quand a inexplicablement disparu sa mère Alice, scientifique et grande voyageuse, spécialiste des éléphants et de leurs rituels de deuil. Dix années ont passé, la jeune fille refuse de croire qu’elle ait pu être tout simplement abandonnée. Alors elle rouvre le dossier, déchiffre le journal de bord que tenait sa mère, et recrute deux acolytes pour l’aider dans sa quête : Serenity, voyante extralucide qui se prétend en contact avec l’au-delà ; et Virgil, l’inspecteur passablement alcoolique qui avait suivi — et enterré — l’affaire à l’époque. Habilement construit et très documenté, La Tristesse des éléphants est un page-turner subtil sur l’amour filial, l’amitié et la perte. Savant dosage de mystery, de romance et de surnaturel, ce nouveau roman de Jodi Picoult captive, émeut et surprend jusqu’à son finale aussi haletant qu’inattendu.
ELLE AIME SABOTER LA VIE DES AUTRES, ELLE N’ÉPROUVE AUCUNE EMPATHIE, ELLE POURSUIT UN BUT. ELLE EST TOXIQUE.
Un sourire pour Mathilde
M
ais ça, Tomar Khan, un des meilleurs flics de la Crim, ne le sait pas. Nous sommes en janvier 2016. La directrice d’une école maternelle de la banlieue parisienne est retrouvée morte dans son bureau. Dans ce Paris meurtri par les attentats de l’hiver, le sujet des écoles est très sensible. La Crim dépêche donc Tomar, chef de groupe de la section 3, surnommé le Pitbull et connu pour être pointilleux sur les violences faites aux femmes. À première vue, l’affaire est simple, « sera bouclée en 24 heures », a dit un des premiers enquêteurs, mais les nombreux démons qui hantent Tomar ont au moins un avantage : il a développé un instinct imparable pour déceler une histoire beaucoup plus compliquée qu’il n’y paraît.
Albert Ducloz 268 pages Éditeur : Éditions De Borée
18 MAG’id FÉVRIER 17
Les Aventures de Tintin : Tintin au pays des Soviets Herge
137 pages Éditeur : Casterman
Tintin au pays des Soviets reste le seul album de Tintin uniquement disponible à ce jour dans sa version noir et blanc. Créée en 1929 et restée introuvable en librairie jusqu’en 1973, cette première grande histoire marque la naissance de Tintin. La mise en couleurs amplifie la lisibilité du récit, la clarté des dessins et surprend par sa modernité, comme s’il s’agissait d’un nouvel album. Elle a été confiée dans le cadre des Studios Hergé à Michel Bareau, assisté de Nadège Rombaux. Ce 25e tome des aventures de Tintin sort en librairie le 11 janvier 2017, quelques mois avant les commémorations du centième anniversaire de la révolution d’Octobre…
Q
ue ne fait-on par amour... Entre Arnaud, vingt-cinq ans, fils de baron officier, et Camille, dix-neuf ans, fille des fermiers du baron, c’est l’amour fou. Un amour qui défie toutes les convenances sociales. Mais quand Camille tombe enceinte et qu’Arnaud est mobilisé, les problèmes commencent. Avant de partir au front, le jeune homme a fait le serment à sa bien-aimée de rester en vie. Mais il est bientôt pris sous le feu des combats de la Marne. Après avoir échappé miraculeusement à la mort, il décide de déserter pour pouvoir tenir sa promesse. Mais cette désertion, outre le fait qu’elle soit passible de la peine de mort, représente un affront insoutenable pour le baron.
L’amie prodigieuse, III Celle qui fuit et celle qui reste
A
BD
La tristesse des éléphants
Aller en paix
Ludovic Robin 352 pages Editeur : Editions du Rouergue
Elena Ferrante 480 pages Editeur : Gallimard
près L’amie prodigieuse et Le nouveau nom, Celle qui fuit et celle qui reste est la suite de la formidable saga dans laquelle Elena Ferrante raconte cinquante ans d’histoire italienne et d’amitié entre ses deux héroïnes, Elena et Lila. Pour Elena, comme pour l’Italie, une période de grands bouleversements s’ouvre. Nous sommes à la fin des années soixante, les événements de 1968 s’annoncent, les mouvements féministes et protestataires s’organisent, et Elena, diplômée de l’Ecole normale de Pise et entourée d’universitaires, est au premier rang. Même si les choix de Lila sont radicalement différents, les deux jeunes femmes sont toujours aussi proches, une relation faite d’amour et de haine, telles deux sœurs qui se ressembleraient trop. Et, une nouvelle fois, les circonstances vont les rapprocher, puis les éloigner, au cours de cette tumultueuse traversée des années soixante-dix. Celle qui fuit et celle qui reste n’a rien à envier à ses deux prédécesseurs. À la dimension historique et intime s’ajoute même un volet politique, puisque les dix années que couvre le roman sont cruciales pour l’Italie, un pays en transformation, en marche vers la modernité.
À
la fin des années 1980, un jeune couple et leurs deux enfants s’installent dans un hameau isolé des Alpes, les Piastres. Lui, travaille comme élagueur, elle, est une jeune femme brillante, mais fragile. H l’aime d’un amour infini, qui ne les protégera de rien. Vingt ans plus tard, il se souvient de ces deux derniers hivers lumineux et noirs. Dans son premier roman, Ludovic Robin ausculte remarquablement le quotidien d’un couple, de son âge d’or à sa fin. Le regard qu’il porte sur nos existences frappe par sa sensibilité : de quoi sont faites nos vies, forces et failles secrètes, comment fait-on pour rester vivant, aller en paix en s’affranchissant de toute haine pour ceux qui nous ont quittés ?
BIOPIIC – DRAME
Source photo : Allociné
CINQUANTE NUANCES PLUS SOMBRES
RAID DINGUE
JACKIE
date de sortie : 1 FÉVRIER 2017 Réalisé par : Dany Boon Avec Alice Pol, Dany Boon, Michel Blanc
Date de sortie : 1 FÉVRIER 2017 Réalisé par : Pablo Larraín Avec Natalie Portman, Peter Sarsgaard, Greta Gerwig
Date de sortie : 8 FÉVRIER 2017 Réalisé par : James Foley Avec Dakota Johnson, Jamie Dornan, Kim Basinger
SYNOPSIS ohanna Pasquali est une fliquette pas comme les autres. Distraite, rêveuse et maladroite, elle est d’un point de vue purement policier sympathique, mais totalement nulle. Dotée pourtant de réelles compétences, sa maladresse fait d’elle une menace pour les criminels, le grand public et ses collègues. Assignée à des missions aussi dangereuses que des voitures mal garées ou des vols à l’étalage, elle s’entraîne sans relâche pendant son temps libre pour réaliser son rêve : être la première femme à intégrer le groupe d’élite du RAID.
J
SYNOPSIS ’est un Christian blessé qui tente de reconquérir Anastasia. Cette dernière exige un nouveau contrat avant de lui laisser une seconde chance. Mais une ombre surgit du passé de Christian et plane sur les deux amants, déterminés à détruire un quelconque espoir de vie commune.
C
SYNOPSIS 2 Novembre 1963 : John F. Kennedy, 35e président des États-Unis, vient d’être assassiné à Dallas. Confrontée à la violence de son deuil, sa veuve, Jacqueline Bouvier Kennedy, First Lady admirée pour son élégance et sa culture, tente d’en surmonter le traumatisme, décidée à mettre en lumière l’héritage politique du président et à célébrer l’homme qu’il fut.
2
COMÉDIE
COMÉDIE
SI J’ÉTAIS UN HOMME
ALIBI.COM
Date de sortie : 22 FÉVRIER 2017 réalisé par : Audrey Dana Avec Audrey Dana, Christian Clavier, Éric Elmosnino SYNOPSIS ui n’a jamais imaginé ce que ça ferait d’être dans la peau du sexe opposé, ne serait-ce qu’une journée ? Eh bien, pas Jeanne ! Fraîchement divorcée, séparée de ses enfants une semaine sur deux, pour elle les mecs c’est fini, elle ne veut plus jamais en entendre parler. Mais un beau matin, sa vie s’apprête à prendre un drôle de tournant, à première vue rien n’a changé chez elle… à un détail près ! De situations cocasses en fous rires avec sa meilleure amie, de panique en remise en question avec son gynéco, notre héroïne tentera tant bien que mal de traverser cette situation pour le moins… inédite.
Q Source photo : Allociné
COMÉDIE
Source photo : Allociné
DRAME — ÉROTIQUE
Source photo : Allociné
Cinéma
Date de sortie : 15 FÉVRIER 2017 Réalisé par : Philippe Lacheau Avec Philippe Lacheau, Elodie Fontan, Julien Arruti SYNOPSIS reg a fondé une entreprise nommée Alibi.com qui crée tout type d’alibi. Avec Augustin son associé, et Medhi son nouvel employé, il élabore des stratagèmes et mises en scène imparables pour couvrir leurs clients. Mais la rencontre de Flo, une jolie blonde qui déteste les hommes qui mentent, va compliquer la vie de Greg, qui commence par lui cacher la vraie nature de son activité. Lors de la présentation aux parents, Greg comprend que Gérard, le père de Flo, est aussi un de leurs clients...
G
MAG’id FÉVRIER 17
19
Emploi
OFFRES D’EMPLOI BURO CONSEIL LORRAINE recherche dans le cadre de son développement : 1 Assistant(e) commercial(e) maîtrisant les logiciels Microsoft et des logiciels graphiques tels que « Indesign ou similaire ». Niveau Bac +2./Bac +3 Bonne maîtrise de la langue française. Facilités au niveau des contacts humains. Poste à pouvoir sur METZ Contrat CDI 1 Attaché (e) Commercial(e) niveau bac +2 ayant une bonne maîtrise de l’informatique Formation commerciale de base appréciée. (IUT ou BTS) Permis de conduire en cours de validité. Fixe + intéressement, Véhicule fourni Contrat CDI Poste à pouvoir sur METZ 1 Commercial PHOCOPIEUR ayant une formation de base technique « copieur ». Bonne présentation Permis de conduire en cours de validité. Fixe + commissions Véhicule société fourni Contrat CDI Poste à pouvoir sur METZ
Depuis sa création, La Centrale de Financement s’est imposée parmi les leaders du courtage en prêts immobiliers et poursuit son ambitieux plan de développement. Pour répondre aux besoins croissants du marché et faire face à la production générée par nos accords grands comptes, tels que Capi France et Bouygues Immobilier, nous recrutons des commerciaux (h/f) expérimenté(e)s issues du courtage ou des professionnels de la banque experts en prêts immobiliers. Responsable de l’animation de vos apporteurs d’affaires et des partenariats bancaires, vous accordez une attention particulière à chaque dossier dans le respect de la déontologie du Groupe : Statut salarié ou indépendant en fonction de votre expérience. Rejoignez dès maintenant un groupe à la dimension internationale !
9 bis, avenue Foch 57000 Metz Tél. : 0372395252 contact-metz@lacentraledefinancement.fr
Envoyer candidatures et CV complet à l’adresse suivante : pdibenedetto@buro-conseil.com
« Pour répondre à de nouveaux marchés et assurer son développement, l’Agence Grand Angle recherche en CCD : • • • •
des ingés son, des éclairagistes, des techniciens vidéo, des cadreurs, monteurs et JRI.
Nous proposons également un poste en CDI de technicien audiovisuel/responsable technique. – Formation liée à l’évènementiel ou profil similaire. Expérience dans le domaine de 3 ans minimum. – Connaissances dans les domaines de l’audiovisuel et l’informatique. - Permis B, permis C1 serait un atout.
Merci d’envoyer vos candidatures, CV + photo, uniquement par mail à : contact@aga-audiovisuel.com »
VOUS RECRUTEZ ? Contactez-nous pour être diffusé dans MAG’id
ACE MÉDIAS/ MAG’id Tél. : 03 82 83 92 74 Email : contact@magid.fr
20 MAG’id FÉVRIER 17
Dans le cadre de son développement, notre entreprise PFF FAÇADE est à la recherche : • •
d’un conducteur (trice) de travaux expérimenté (e) ou jeune diplômé (e), d’un magasinier (ère) expérimenté (e) ou jeune diplômé (e).
Si vous êtes intéressés pour intégrer une PME dynamique et que votre profil correspond à notre demande, transmettez-nous votre CV sur notre adresse mail :
contact@pff-facades.com.
Poste à pourvoir très rapidement.
Société d’articles de décoration et de créations d’ambiances intérieures recrute plusieurs vendeurs (ses) à domicile. Commissions très intéressantes, possibilités de carrières. Aucun diplôme nécessaire. Renseignements chez M.Gilger Freddy 0633886673
One
Job
Changez votre regard sur l’intérim
Nos offres d’emplois : Disponibilité, Réactivité, Conseil, Sécurité et Déontologie sont les maîtres mots de notre agence ! Notre force, c’est vous ! Notre équipe, Bérénice, Jacques et Geoffrey sont à votre écoute et vous accompagnent dans vos recherches d’emploi. Notre clientèle est composée essentiellement de PME. Nous proposons des missions temporaires, mais également des CDD-CDI et dans de nombreux domaines : Second Œuvre, Travaux Publics, Tertiaire, Transport, Industrie… Actuellement One Job recherche pour ses clients : – 1 menuisier bois (h/f) – 4 électriciens (h/f) – 2 installateurs sanitaires et thermiques (h/f) - – 5 chauffeurs SPL (h/f) – 1 comptable (h/f) – 1 assistant ADV bilingue anglais (h/f) – 1 conducteur de travaux TP (h/f) – 1 mécanicien PL (h/f) – 2 technico-commerciaux TP (h/f) – 1 soudeur (h/f) – 1 cisailleur plieur (h/f) – 1 tuyauteur (h/f) Pour postuler à une de ces offres, vous pouvez envoyer votre CV à accueil.metz@ one-job.fr ou appeler au 03 87 37 26 10. www.one-job.fr
Offre d’emploi
Et si nous parlions Emploi et
Handicap ! NOTRE SOCIÉTÉ A ENCORE TROP TENDANCE À RÉDUIRE LA PERSONNE EN SITUATION DE HANDICAP À SON HANDICAP. OR UN RECRUTEMENT, QUEL QU’IL SOIT, RÉPOND AUX MÊMES EXIGENCES : LES COMPÉTENCES.
A
ujourd’hui, l’insertion dans l’emploi reste difficile, avec un taux de chômage qui est deux fois plus élevé que la moyenne nationale.
vous êtes en poste, un appui particulier pour le maintien dans l’emploi via les S.A.M.E.T.H. (Services d’Aide au Maintien dans l’Emploi des Travailleurs Handicapés) peut être mis en place.
Vous êtes salarié ou à la recherche d’un emploi, en capacité de travailler, mais présentant des difficultés à exercer certains types d’activités professionnelles en raison de problèmes de santé (maladies, handicaps) : vous faire reconnaître travailleur handicapé est un droit et un statut. Vous pouvez adresser votre demande (R.Q.T.H. : Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé) à tout moment auprès de la M.D.P.H. (Maison Départementale des Personnes Handicapées).
• La possibilité d’aménager vos horaires et votre poste de travail.
Elle va vous permettre d’accéder à des avantages spécifiques : • Selon le Code du travail, tous les établissements dont l’effectif est d’au moins 20 salariés doivent obligatoirement recruter des travailleurs handicapés, représentant au minimum 6 % de l’effectif total. C’est ce que l’on appelle l’O.E.T.H. (Obligation d’Emploi des Travailleurs Handicapés). Chaque embauche de personne handicapée permet donc à un employeur de remplir son obligation d’emploi ! • Une priorité sur les dispositifs dédiés à l’insertion professionnelle des demandeurs d’emploi. Par exemple, une personne titulaire de la R.Q.T.H. peut bénéficier en priorité de certains dispositifs pour l’emploi comme des contrats aidés ou des recrutements contractuels de la Fonction Publique. • Vous pourrez bénéficier des aides et des services proposés par l’A.G.E.F.I.P.H., comme la prime à l’insertion, les formations spécifiques ou encore les aides à la création d’entreprises. Si
• Un accompagnement personnalisé de votre démarche de recherche d’emploi grâce à des conseillers dédiés de CAP EMPLOI — www.capemploi.com
Recruter une personne handicapée va au-delà de l’aspect réglementaire et du versement de subventions par l’A.G.E.F.I.P.H.. C’est un acte sociétal qui appuie la lutte contre l’exclusion et la discrimination. C’est également un moyen de renforcer la cohésion d’équipe et l’entraide dans une entreprise. L’acceptation de l’autre, de ses différences, de son milieu d’origine, de ses spécificités est une source de richesse et de bien-être pour tout salarié.
ÊTRE HANDICAPÉ, C’EST FAIRE PLUS AVEC MOINS. POUR UNE ENTREPRISE, CETTE VALEUR N’A PAS DE PRIX ! Céline Magrini
MAG’id FÉVRIER 17
21
Business
Vous êtes Médecin généraliste ?
Pourquoi choisir RdvBox ? EXAMINONS LE CAS D’UN MÉDECIN GÉNÉRALISTE SANS SECRÉTAIRE QUI FONCTIONNE EN CONSULTATIONS LIBRES
Sans RdvBox
Avec RdvBox
Le médecin assure entre 50 et 100 consultations en moyenne par semaine.
Si un rdv dure 15mn, alors pour 5 jours travaillés de 8 h, cela ferait 160 consults/sem
On ne sait pas à l’avance qui vient... stress Impossible d’anticiper, de prévoir sa journée… stress. Des fois, on a des journées mal remplies qu’on aurait pu utiliser autrement, pour se reposer… stress. Au contraire des fois, il y a trop de monde, et on termine sur les genoux… stress. On ne sait jamais si l’on va avoir le temps de rentrer manger à midi… stress Une urgence, trop de monde, et on saute un repas… stress On ne sait jamais à quelle heure on va pouvoir rentrer le soir… stress On perd du temps à répondre au téléphone, alors que des patients attendent en salle d’attente… stress On répond au téléphone, pendant la consultation, tout en faisant attention au secret médical… stress On passe du temps au téléphone en consultations gratuites, avec le risque d’un mauvais diagnostic, car le patient ne vient pas en consultation… stress Quand le téléphone sonne, on ne sait pas qui appelle, et parfois, on regrette d’avoir décroché… stress.
On sait toujours qui vient. Pour tel patient par exemple, on peut vérifier ses résultats d’examens à l’avance. On peut anticiper sa journée, son travail. On peut voir son emploi du temps sur plusieurs semaines, avec précision. On peut prévoir ses pauses, ses repos, ses temps de loisirs, ses repas de famille ou amicaux. Une journée à libérer ? C’est facile, votre équipe replace vos rendez-vous. Un système efficace permet également de gérer les urgences sans dépasser vos horaires. Ne plus répondre directement au tél c’est - de stress et + de temps de consultation et 0 consultation téléphonique gratuite à risque. L’équipe filtre vos appels, et vous passe les appels désirés suivant vos consignes.
Et face à tout ce stress, on se sent souvent bien seul.
LE SPÉCIALISTE ATPP À METZ (ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE PROFESSIONNEL PERSONNALISE)
Société RDVBOX depuis 18 ans à votre service 31, rue Saint-Pierre — 57000 METZ Site : www.rdvbox.com/E-mail : contact@rdvbox.com Service commercial : 03 72 57 00 30
22 MAG’id FÉVRIER 17
VOTRE ÉQUIPE RDVBOX :
4 Assistantes au petit soin avec vous NINA : SOPHROLOGUE Elle sait calmer les patients anxieux CLAIRE : LICENCE EN PSYCHOLOGIE Toujours souriante et joviale AMÉLIE : BTS TOURISME ET CHANTEUSE PRO Une jolie voix, respectueuse de vos consignes NATHALIE : LE COUTEAU SUISSE Toujours avenante, elle s’adapte à toutes les situations
L’accueil téléphonique qui était insidieusement une source de stress devient une source de qualité.
Horoscope 2017
MAG’id FÉVRIER 17
23
HABITAT — IMMOBILIER
Habitat — Immobilier
24 MAG’id FÉVRIER 17
TRAVAUX D’AMÉLIORATION ÉNERGÉTIQUE :
OUI, MAIS COMMENT ? VOUS ENVISAGEZ DE RÉALISER DES TRAVAUX D’ISOLATION, DE CHAUFFAGE, DE CHANGER VOS FENÊTRES… MAIS COMMENT CHOISIR LE PROFESSIONNEL À QUI CONFIER CES TRAVAUX ?
P
rioritairement, en choisissant un artisan ou une entreprise RGE, ce qui vous permettra de bénéficier des différentes aides (Crédit d’Impôt Transition énergétique, écoprêt à taux zéro, certificats d’économie d’énergie, aides locales…), qui ont été reconduites avec la loi de finances pour 2017 (sous réserve de la loi de finances rectificative qui interviendra après les élections du printemps prochain). Vous pourrez identifier ces prestataires soit directement sur le portail mis en place par le Ministère de l’Écologie et du Développement durable (http://www.renovation-info-service. gouv.fr/), soit en contactant la plateforme de rénovation énergétique proche de chez vous (ALEC du Pays messin – Communauté d’agglomération Sarreguemines Confluences – Écorénov' communauté de communes Pays Haut Val d’Alzette – Communauté d’agglomération Forbach Porte de France). Ces plateformes ont été créées pour vous conseiller en termes de travaux et vous proposer des interlocuteurs pour les réaliser. En tout état de cause, choisir un artisan ou une entreprise RGE vous assure de confier vos travaux à un professionnel qualifié : compétences et savoir-faire, qualité des travaux, assurances
responsabilité civile et décennale, respect des obligations sociales et fiscales… Mais une chose est sûre : s’il est indispensable de confier vos travaux à un professionnel, il est tout aussi important de privilégier des artisans et entreprises proches de chez vous, car ils pourront intervenir facilement et rapidement.
Ce sont ces professionnels, artisans, TPE et PME, que représente et conseille la CAPEB Moselle au quotidien.
Enfin, il faut garder une chose en tête : le logement est votre premier poste de dépenses, mais aussi le premier poste de votre patrimoine. Ainsi, ne privilégiez pas uniquement le "NET à payer" dans votre choix de l’artisan ou de l’entreprise à qui vous confierez vos travaux, mais également l’intérêt que porte votre interlocuteur à votre projet, les préconisations techniques qu’il vous apporte et la pédagogie qu’il met dans ses explications. Ce sont autant de critères de choix d’un professionnel qui vous apportera satisfaction dans ses réalisations.
Et pour mémoire, le bulletin officiel des impôts soumet le bénéfice du crédit d’impôt « à une visite du logement, préalable à l’établissement du devis afférent à ces mêmes travaux, au cours de laquelle l’entreprise qui installe ou pose les équipements, matériaux ou appareils valide leur adéquation au logement ».
Pierre-Henri PERIN CAPEB Moselle
Pour vos travaux, pensez à une entreprise adhérente de la CAPEB Moselle ! www.artisans-du-batiment.com
Habitat — Immobilier
BIEN CHOISIR SON
TERRAIN LE TERRAIN DE A À Z
FAIRE CONSTRUIRE EST LE RÊVE NUMÉRO UN DES FRANÇAIS. VOICI NOS CONSEILS POUR INVESTIR DANS LE TERRAIN IDÉAL.
AVANT DE VOUS LANCER DANS LA RECHERCHE DE VOTRE TERRAIN, SOYEZ VIGILANT SUR VOS ENVIES, ÉTUDIEZ VOTRE BUDGET AU PLUS PRÈS ET SURTOUT, ENVISAGEZ L’ENSEMBLE DES FORMALITÉS INHÉRENTES À LA MISE EN ROUTE D’UN TEL CHANTIER. NOUS VOUS LIVRONS L’ESSENTIEL DES ÉTAPES INCONTOURNABLES POUR MENER À BIEN VOTRE PROJET.
ISOLÉ OU EN
LOTISSEMENT
LES
FORMALITÉS P
our savoir si votre terrain est constructible, consultez le PLU (plan local d’urbanisme – ancien POS) à la mairie. Demandez un certificat d’urbanisme, indiquant notamment les limitations au droit de propriété : servitudes publiques, existence d’un droit de préemption de la municipalité, etc. Soyez vigilant ! Il existe deux certificats d’urbanisme. Le certificat ordinaire, ou simplifié, indique les dispositions d’urbanisme attachées à la zone où se trouve le terrain, mais il ne précise pas si le terrain est constructible ou non. Pour plus de précisions, demandez un certificat préopérationnel, décrivant le projet envisagé. C’est lui qui donne l’assurance de l’obtention du permis de construire.
A
cquérir un terrain dans un lotissement classique reste sans doute la solution la plus simple. Le terrain est parfaitement borné et les surfaces sont garanties. Bien entendu, il est parfaitement constructible. Ce type de terrain présente également des garanties de viabilisation, dont les indispensables raccordements en eau et en électricité. En revanche, l’acheteur reste soumis à diverses obligations, comme les normes architecturales, le respect du règlement de lotissement ainsi que l’entretien des espaces verts et de l’environnement proche de la maison. À l’inverse, l’achat d’un terrain isolé laisse plus de marge de manœuvre, mais il impose de se livrer à un véritable travail de détective, afin de passer au crible tous les paramètres administratifs. Ils sont nombreux et, si vous manquez de temps, cela peut vite devenir un réel problème.
MAG’id FÉVRIER 17
25
Habitat — Immobilier
LA NATURE
DU SOL L
e budget de la construction de votre maison dépendra de la topographie du terrain. Préférez un terrain plat et évitez les formes biscornues. Un terrain en pente rendra également plus difficile la circulation des engins de chantier. Il nécessitera des remblais, ou un pompage pour se raccorder au tout-à-l’égout, ou renforcer la pression de l’eau courante. La constitution du sol influe sur les caractéristiques de la construction. Par exemple, un sol en argile subit d’importantes variations. Il gonfle avec l’humidité et se rétracte en cas de sécheresse. Si les fondations ne sont pas adaptées, vous risquez de voir votre maison se fissurer gravement. À l’inverse, un sol en roche assure une bonne stabilité au bâtiment, mais exclut la possibilité de créer un garage en sous-sol. Si vous avez une nappe d’eau souterraine, vous marquez un bon point pour votre arrosage futur ! En revanche, ce sol humide nécessitera l’installation d’un drainage. Ouvrez l’œil aussi chez vos voisins, car s’ils possèdent des roseaux ou un saule pleureur, cela signifie qu’une source souterraine n’est pas loin. Plus rare, la présence d’anciennes galeries de mine fragilise la stabilité du terrain. La DDE vous renseignera sur tous ces points. C’est elle aussi qui sera à même de vous dire si votre terrain se trouve sur une zone inondable, ou menacée par des glissements de terrain. En fonction, il vous faudra alors penser à structurer votre maison de la façon la plus adéquate. Enfin, le terrain peut avoir été occupé dans le passé par une activité industrielle qui a pollué le sol en hydrocarbures, huiles, plomb, radium ou autres substances chimiques pouvant représenter un danger pour la santé. La préfecture pourra vous donner de précieuses informations. Quoi qu’il en soit, depuis le 1er juin 2006, si vous achetez une maison neuve, le promoteur a l’obligation de vous fournir avec l’avant-contrat, ou le contrat de vente, un document d’information mentionnant si votre futur logement est situé dans une zone à risque « technologique » (près d’une usine Seveso par exemple), « naturel » (zone inondable) ou « sismique ». L’état des risques devra dater de moins de six mois, à la date de la signature de l’avant-contrat.
ARTISANS PROFESSIONNELS DU BÂTIMENT AGENTS
VIABILISER
LE SOL À
moins d’acquérir un terrain dans un lotissement, où toutes les infrastructures sont initialement prévues, vous devrez vous charger de faire raccorder votre maison aux réseaux publics. Cela concerne l’eau, le gaz, l’électricité, le téléphone et le tout-à-l’égout. Dans bien des cas, les raccordements sont prévus par la municipalité, en limite séparative de terrain. Parfois, ces branchements entraînent des surcoûts importants. Un professionnel est alors bienvenu pour vous aider à vous y retrouver dans ces méandres administratifs et budgétaires. Vous devrez notamment supporter des coûts élevés, si la mairie désigne votre terrain comme constructible, sans avoir au préalable réalisé les travaux d’équipements. Il se peut aussi que le terrain soit enclavé, voire éloigné des voies d’accès où sont situés les réseaux. Autant de paramètres importants à prendre en compte avant de vous lancer dans un achat ferme et définitif.
Vous souhaitez faire paraître votre communication dans les pages HABITAT/IMMOBILIER de MAG’id ? Profitez de nos 100 000 lecteurs mensuels ! Nous pouvons faire un article en rapport à votre activité pour augmenter votre impact.
IMMOBILIERS
CONTACTEZ-NOUS
PROMOTEURS
contact@magid.fr
26 MAG’id FÉVRIER 17
+33 (0)3.82.83.92.74/+33 (0)6.27.13.10.51
Habitat — Immobilier
L’HEURE EST AUX
TRAVAUX
LE MARCHÉ DE LA RÉNOVATION DE L’HABITAT EST À LA PEINE. POUR RELANCER LA MACHINE ET DONNER UN COUP DE JEUNE À UN PARC IMMOBILIER VÉTUSTE, L’ÉTAT MULTIPLIE LES AIDES. UNE CHANCE À SAISIR !
B
ien que le marché de la vente de logements neufs reprenne des couleurs, celui de l’amélioration-entretien « reste atone » d’après le point d’activité réalisé par la Fédération française du bâtiment à la fin du mois de mars. Or, les besoins sont nombreux ! 85 % du parc de logement a « une performance énergétique médiocre, voire déplorable », a rappelé UFC-Que-Choisir dans un rapport rendu à l’automne 2015. Entre la nécessité de relancer un marché en berne pour favoriser l’emploi et la promesse de remplir l’ambitieux objectif de rénover 500 000 logements par an à l’horizon 2017, l’État met donc le paquet pour inciter les ménages à manier la truelle ! Pour l’heure, toutefois, à en croire les sondages, les particuliers n’ont manifesté qu’un engouement modeste. Selon l’étude annuelle de l’association Promotelec, 28 % des propriétaires songent à effectuer des travaux chez eux, la plupart ayant d’ailleurs en vue le simple embellissement d’une pièce. Alors qu’un coup de peinture est à la portée de toutes les bourses, les travaux de rénovation énergétique rebutent par leur coût. D’autant plus qu’à en croire un récent sondage OpinionWay réalisé pour le site Monexpert-isolation.fr, seuls 6 % des Français savent que l’État peut prendre en charge jusqu’à 40 % de la facture en moyenne !
TOUT POUR SE
LANCER
D
e nombreuses aides permettent en effet d’alléger le coût des travaux, à plus forte raison lorsqu’on les cumule.
C’est d’abord une TVA réduite à 5,5 % qui s’applique aux chantiers de rénovation énergétique, tandis qu’un taux de 10 % incite aux travaux d’amélioration, de transformation et d’aménagement. Il est aussi possible de régler la note en plusieurs mensualités grâce à l’écoprêt à taux zéro, sous réserve de faire appel à un professionnel labellisé RGE (« reconnu garant de l’environnement ») et de respecter des critères tenant aux types de travaux effectués et aux performances énergétiques attendues. Sans compter que cette aide est désormais cumulable avec le crédit d’impôt
MAG’id FÉVRIER 17
27
pour la transition énergétique (CITE) qui permet de déduire de son imposition sur le revenu 30 % des dépenses engagées dans le chantier.
ATTENTION AUX
Encore mieux, le dispositif des certificats d’économies d’énergie (CEE) contraint les sociétés productrices de gaz, d’électricité ou d’autres carburants à financer des travaux de rénovation chez les particuliers à travers une « prime énergie ». Cela peut se traduire par des bons d’achat ou des réductions en magasin de bricolage ou encore par une véritable prise en charge financière d’une partie de votre chantier grâce à des opérateurs comme Primesenergie. fr. Ce programme a d’ailleurs été renforcé en début d’année pour les ménages les plus modestes qui peuvent bénéficier d’un financement de 100 % du coût total de leurs travaux !
A
Ne négligez pas non plus les aides locales qui peuvent compléter cette enveloppe de façon substantielle à travers l’attribution de prêts spécifiques, de subventions, voire d’allégements de la fiscalité foncière.
ARNAQUES lors que les particuliers sont incités de tous côtés à réaliser des travaux de rénovation chez eux, les arnaques se multiplient. Il peut s’agir d’un démarcheur prétextant d’une nouvelle obligation de faire réaliser un diagnostic de performance énergétique sous peine de sanction ou soutenant, fausses photos thermiques à l’appui, que votre maison est un nid à courant d’air ou encore d’un entrepreneur ayant usurpé le logo RGE ou antidatant le devis de chantier pour supprimer votre délai de rétractation de quatorze jours. Certains ménages se sont aussi vu livrer des matériaux, avant d’avoir accepté le devis. Sauf que la signature du bon de réception de la livraison équivalait à un bon de commande ! Pour éviter ces arnaques, renseignez-vous auprès du réseau Rénovation info service en cas de démarchage. Julie Polizzi
DES PROS POUR VOUS
CONSEILLER
S
eul bémol : avec autant d’aides à solliciter, il n’est pas évident de s’y retrouver. C’est pourquoi il est important de se tourner vers les bons interlocuteurs pour ne pas passer à côté d’un coup de pouce. Le réseau Rénovation info service mis en place par l’État est là pour ça. Contactez gratuitement l’un de ses conseillers au 0 808 800 700 ou trouvez le centre le plus proche de chez vous sur : www.renovation-info-service.gouv.fr. À noter : l’Agence nationale pour l’information sur le logement (Anil) recense par ailleurs toutes les aides locales à l’écorénovation sur son site web : www.anil.org, rubrique « Propriétaire », « Amélioration ».
28 MAG’id FÉVRIER 17
© Thinkstock légende : Un large panel d’aides nationales et locales vous permettent de financer les travaux de rénovation de votre logement.
Habitat — Immobilier
Jeux & Horoscope
HOROSCOPE FÉVRIER 2017 BÉLIER 21/03-20/04
Côté cœur, vous allez déborder de séduction et de charme et vous serez heureux de rencontrer des nouvelles personnes. Côté travail, une opportunité d’évoluer dans votre activité va se présenter à vous.
TAUREAU 21/04-21/05 Côté cœur, c’est le moment de faire de nouvelles rencontres. Que ce soit en amour ou en amitié, vous déborderez de
bonheur. Côté travail, votre activité va se développer petit à petit grâce à de nouveaux contacts.
GÉMEAUX 22/05-21/06 Côté cœur, n’ayez pas peur de prendre des initiatives, c’est le moment de faire des contacts dans un climat harmonieux. Côté travail, si vous avez la fibre artistique, foncez, vous vous ferez remarquer.
BALANCE 23/09-22/10
Côté cœur, plein de douceur au programme grâce à votre charme naturel, vous serez aux anges. Côté travail, foncez et vous en serez récompensé très vite
SCORPION 23/10-22-11 Côté cœur, vous allez user de votre charme pour vous entourer de nouvelles personnes qui vont vous ravir. Elles apprécieront votre nature. Côté travail, grâce à votre humour, votre travail sera plus agréable et vous donnera des satisfactions.
SAGITTAIRE 23/11-22/12 Côté cœur, vous allez entrer dans une période agréable où vous ferez de belles rencontres qui vous donneront des ailes. Côté travail aussi, vous allez bénéficier de bons influx pour évoluer. Les conditions seront meilleures pour progresser.
CANCER 22/06–22/07
Côté cœur, de bons moments en perspective avec votre moitié. Mais ne vous posez pas trop de questions même si c’est dans votre nature. Côté travail, votre créativité vous mènera au succès, montrez de quoi vous êtes capable.
LION 23/07–22/08 Côté cœur, vous aurez un grand pouvoir de séduction et en profiterez pour faire une belle rencontre. Côté travail, votre sens des responsabilités dans votre activité vous mènera au succès.
VIERGE 23/08-22/09
Côté cœur, le climat sera passionné et plein de romantisme. Vous serez aux anges. Côté travail, il y a du pain sur la planche, mais ne soyez pas trop pressé, les résultats se feront sentir petit à petit..
CAPRICORNE 23/12-20/01
Côté cœur, n’hésitez pas à aller vers les autres, à vous amuser. Cela vous permettra de vous faire de nouveaux amis qui compteront beaucoup pour vous à l’avenir. Côté travail, ne vous prenez pas trop au sérieux et tout ira pour le mieux.
VERSEAU 21/01-19/02 Côté cœur, c’est en amitié que vous allez vous faire remarquer. Vous saurez donner de votre temps aux autres et les aider à régler des problèmes. Au travail, restez vous-même, c’est ainsi que l’on vous apprécie.
POISSONS 20/02-20/03
Côté cœur, vous allez vivre une belle histoire romantique qui peut devenir plus si vous le souhaitez. Privilégiez vos rendez-vous à la
maison. Côté travail, grâce à votre intuition, vous aurez de nouveaux projets qui vont porter leurs fruits.