Magasinet Lemvig 0314 by Henrik Vinther Krogh

THYBORØN - HARBOØRE - LEMVIG - NØRRE NISSUM - BØVLINGBJERG - BÆKMARKSBRO - THORSMINDE - VEMB - ULFBORG - VEDERSØ

M A G A S I N E T

Her er højt til loftet 04

Lemvig.nu

03.14 september 2014

14 jagt på østers

24 teater i det fri

28 hjem fra spanien

38 tæt på helikopter

Indhold Sikkerhed hitter

Dansk mester i hø

En ny udstilling om badesikkerhed er populær på Kystcentret

Peder Nielsens hø i Lomborg er landets bedste - og bliver til Vesterhavsost

42 Unges livretter

Græsser for natur

Elever på Nørre Nissum Efterskole har udvalgt livretter på skolen til ny kogebog

Kødkvæg på enge ved Skærum Mølle skal sikre, at 25 mio. kr. til naturen gør gavn

34 04

Hun smelter kunst med erhverv

Når mørket sænker sig

Ka’ De fange østers?

Slægtsfortælling kom hjem

Den tidligere videnskabsminister Charlotte Sahl-Madsen er vendt hjem til Vestjylland og har slået sig lidt til ro i Staby

Efteråret byder på kunst i landsbyer, premierefilm, ulvejagt, Holstebro-revy, bondegårdsbesøg og nyt spisested i Vedersø

De unikke skaldyr i Limfjorden kan både blive et erhvervseventyr og en ny turistattraktion - tag med på østers-safari

Jane Aamunds roman ‘Vesten for måne’ blev til friluftsteater på gården Nørre Vinkel, som historien handler om

UDGIVER: Magasinet Lemvig.nu c/o Complot, Langerhusevej 46, 7673 Harboøre, tlf. 9690 9900 w w w.lemvig.nu REDAK TION: Erik Poulsen, ansvarshavende redak tør, tlf. 2043 1716, redak tion@lemvig.nu Henrik Vinther Krogh Finn Bevensee Allan Damgaard Kamilla Husted Bendt sen Helle Ringgaard Annoncer: Finn Bevensee, fb@gd-lemvig.nu, tlf. 4046 8144 Henrik Vinther Krogh, annonce@lemvig.nu, tlf. 9690 9900

45 28

Solen skinner også i Harboøre

Lægehelikopteren set indefra

Magasinet udtaget til VM

Bølgetoppe fra nyhedsstrømmen

Laust Jakobsen tog for otte år siden ned til Spaniens sol for at prøve noget nyt - nu er han tilbage med egen familie

Tv-fotograf Henrik Vinther Krogh fra Langerhuse fik i tre måneder lov til at flyve med, når akuthelikopteren rykkede ud

En artikel om kreaturernes tilbagevenden til strandengene ved Thorsminde deltager i international journalistik-dyst

Huspriser, iltsvind, landbetjent, mord, færge, vindmølle, havgræs og jernbanebro er emnerne i vores revue

FOTO: Henrik Vinther Krogh, mfl. GR AFISK PRODUK TION & TRYK: Complot OMDELING: Finn Bevensee, fb@gd-lemvig.nu, tlf. 4046 8144 K ALENDEREN LEMVIG.NU: Ane Wöhlk , kalender@lemvig.nu Magasinet Lemvig.nu omdeles i 17.000 ek semplarer til samtlige husstande i Lemvig Kommune samt den vestlige del af Holstebro Kommune. Fra Thyborøn i nord til Vedersø i syd. Magasinet kan desuden afhentes gratis på en række turist træfpunk ter i Vestjylland. Magasinet kan læses online på w w w.lemvig.nu og udkommer næste gang den 18. november 2014. Venner af Magasinet Lemvig.nu på facebook får magasinet som de første.

Kender du nogen... … … …

der leder efter en grund at bygge drømmehuset på? der leder efter en ny eje- eller lejebolig? livsnyder, der vil opleve virkeligheden i bakkers og bølgers land som lejer eller ejer af et fritidshus?

Så fortæl om www.godegrunde.nu. Her finder du inspiration til et arbejdsliv, fritidsliv og familieliv fyldt med de oplevelser, du ønsker dig. Og så er der netværksmuligheder til det utroligste; spørg bare i Tilflytternetværket. Her i Lemvig og på Lemvigegnen har vi plads til forskellighed. Kom som du er! Vi glæder os til at se dig.

lemvig.dk . godegrunde.nu

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Østers i vandkanten S

elvom det var lidt uden for sæsonen, så var det oplagt at slutte det royale besøg i Thyborøn den 1. september med at lade regentparret smage grillede østers i strandkanten. Som vi fortæller her i magasinet, så er østers fra Limfjorden nemlig både en international delikatesse og en naturoplevelse, der ikke kun er forholdt de kongelige. Skaldyret i fjorden har tilmed potentiale til at tiltrække endnu flere turister og nye arbejdspladser, når det storstilede østers-projekt, som fiskeriforeningen i Thyborøn er med i, kan begynde at høste af den yngel, der sættes ud i Limfjorden. At det også kan være med til at skabe sidegevinster i form af nye fødevare-oplevelser kan man såmænd smage allerede i oktober, når østers-ugen Oyster Trophy Week finder sted. På restaurant Sommerfisk i Fjand serverer Margrete Moore for eksempel rå østers med sprødt klipfiskeskind og havtang.

Østers, rav og nye friluftsaktiviteter kan i det hele taget være med til at skabe mere liv i vores vandkant, så det ikke kun er, når sommertemperaturerne nærmer sig de 30 grader, at vi flokkes på lavt vand og bader i bølgerne. Og hvis vi tager en dyb indånding og viser hensyn til hinanden og naturen, så er en af fordelene ved vestkysten og Limfjorden, at der er masser af plads til os alle og de forskellige interesser. Også uden stribevis af forbudsskilte og opdelinger af strandkanten. Gør vi det, behøver vi slet ikke diskutere naturistreservat ved Vedersø Klit, hundesvømning ved Blå Flag samt retten til at bo i autocampere og tænde op i saunaen ved Høfde Q i Fjaltring. Selvudnævnte konger og dronninger i vandkanten bedes i så fald om at klappe i som en østers :o)

God fornøjelse med Magasinet - vi kommer igen til november PS. I sommerudgaven af Magasinet omtalte vi herregården Pallisbjergs historie. I den forbindelse glemte vi at nævne, at Ib Steen Gregersen har ejet herregården ved Staby, og at han i sin tid stod for størstedelen af totalrenoveringen.

Galleriet er er åbent hverhver søndag kl. 11-17 frem til og med september Galleriet åbent søndag kl. 11 - 17 hele september

Mejeristerne ii Stadil Mejeristerne Stadil indretningsarkitekt Tina Switzer indretningsarkitekt Vi har en ledigTina stol Switzer på journalist Jette Sørensen journalist StadilJette Gl.Sørensen Mejeri fotograf Jørn Deleuran Kom i godt selskab i kontorfællesskab fotograf Jørn Deleuran med indretningsarkitekt Tina Switzer journalist Erik Poulsen Poulsen journalist Erik journalist Jette Sørensen trækunstner Frank Switzer fotograf Jørn Deleuran trækunstner Frank Switzer journalist Erik Poulsen Charlotte Sahl-Madsen konsulent Charlotte Sahl-Madsen trækunstner Frank Switzer

STADIL MEJERI STADIL GL. MEJERI Læs mere om kontorfællesskabet Kærnestuen på tinaswitzer.dk

Kontorfællesskabet KÆRNESTUEN Stadilvej 72 | Stadil 6980 |

STADIL GL. MEJERI

Stadilvej 72 l Stadil l 6980 Tim Stadilvej 72 Tim l Stadil l 6980 Tim Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Kunstelsker vender hjem

Der er to store passioner i Charlotte Sahl-Madsens liv: kunsten og naturen. Efter en flot karriere med topjobs andre steder i landet flytter den tidligere videnskabsminister nu tilbage til sin hjemegn i Vestjylland, sin store kærlighed og Vesterhavet Tekst: Kamilla Husted Bendtsen Foto: Henrik Vinther Krogh

un er nok mest kendt som videnskabsministeren, der pludselig blev hevet ind fra højre for de konservative under VK-regeringens ministerrokade i 2010. Men Charlotte Sahl-Madsen kan også noget med erhvervslivet og kunsten. Hun får de to verdener til at mødes og spille sammen i smuk harmoni. På cv’et står der således både store virksomheder som LEGO og Danfoss samt en lang række bestyrelsesposter. Job med meget ansvar, mange timer og mange udlandsophold. Alle sammen job med udvikling i fokus – dét Charlotte Sahl-Madsen især brænder for. Hun har sin begejstring for kunst og sit mod til at tage ansvar på sig med i bagagen hjemmefra. Det er vigtigt for hende at finde den rette balance mellem at holde fast i sine rødder samtidig med, man bevarer sin nysgerrighed, når man er ude og samle viden og inspiration i sit arbejdsliv. Hun holder på sin tid til refleksion over livet, og så finder hun ro i naturen – helst den barske af slagsen i 4

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

det vestjyske, hvor hun i øvrigt mener, fremtidsmulighederne ligger vidt åbne.

Vejen ind i kunsten Kunsten og erhvervslivet lå ellers ikke lige for i kortene i Charlotte Sahl-Madsens tidligste ungdom. Efter den sproglige studentereksamen fra Holstebro Gymnasium begyndte hun på jurastudiet, der gerne skulle føre en international karriere med sig. Allerede dengang havde hun en stærk trang til at strukturere, udvikle og gøre tingene på en bedre måde, og hun havde udset sig et klart mål: ”Jeg ville egentlig gerne til EF dengang. Jeg kunne godt se potentialet i, at landene i Europa arbejdede tæt sammen, men på en måde så man tog hensyn til hver enkelt nation, og så det ikke blev for bureaukratisk. Der lå en udfordring i det, som jeg synes var spændende. Det måtte kunne gøres smartere, og det ville jeg gerne bidrage til”, fortæller Charlotte Sahl-Madsen.

Hun var glad for sit studievalg: ”Det lærte mig virkelig at se, at der kan være mange sider af alle sager. Det var meget tankevækkende, synes jeg. Men jeg blev jo ikke lige headhuntet til EF de første år. En dag så jeg på Silkeborg Bad, hvor jeg havde studiejob som nattevagt, en omtale af et lille kunstcenter, som skulle etableres på Ikast-egnen. Jeg kontaktede dem og blev tilknyttet stedet”. Og således rykkede kunsten også ind i den allerede kunstelskende Charlotte Sahl-Madsens professionelle liv.

Jobsamtaler i kamuflage På det lille kunstcenter, som ikke eksisterer mere, fik de en dag tilbudt en stor udendørs skulpturudstilling. Den havde de slet ikke plads til på stedet, så Charlotte SahlMadsen kontaktede Herning Kunstmuseum for at høre, om de var interesserede. Det var de. Dog ikke i udstillingen, men i Charlotte som blev tilbudt en stilling som arrangementschef.

”Og det var her – meget inspireret af tidligere skjortefabrikant og kunstmæcen Aage Damgaard - at jeg virkelig fandt ud af, at jeg ville stå med et ben i kunstens verden og et i erhvervslivets. På Herning Kunstmuseum havde man spændende visioner, og vi var det første museum, der arbejdede med sponsorater. Mit arbejde gik meget på at kontakte det lokale erhvervsliv og få dem til at støtte os”, fortæller Charlotte Sahl-Madsen. Hun måtte dog lægge øre til mange kritiske røster om, at museet prostituerede sig på den måde: ”Men jeg så et godt og givende samarbejde, som alle fik noget ud af, så det var kun positivt, synes jeg”. I dag er anerkendes museer for deres samarbejde med erhvervslivet. Der var dog ikke ene succeser fra Herning for den nye arrangementschef. ”Jeg skulle arrangere en udstilling med glaskunstner Finn Lynggaard, og alt gik stort set galt for mig. Så da jeg efterfølgende blev inviteret til kaffe hos ham i Ebeltoft, tænkte jeg, at jeg hellere måtte tage imod invitationen, så jeg kunne undskylde for mine brølere. Men da jeg kom derover, sad hele bestyrelsen for Ebeltoft Glasmuseum i stuen og skulle se mig an. Og så blev jeg tilbudt en stilling som museumsdirektør”, forklarer Charlotte Sahl-Madsen om sit næste job i kunstens verden, hvor hun igen fik opgaven med at bygge bro til erhvervslivet. Hun var i Ebeltoft i ti år. Besøgstallet steg, museet blev en del af det internationale selskab og vandt en amerikansk formidlingspris. Snart var lokalerne for små til alt det, der skete, og museumsdirektør Sahl-Madsen fik for alvor travlt med at søge støtte til en stor udvidelse. Blandt andet hos LEGO. Koncerndirektøren virkede interesseret og kom på rundvisning på museet. Det viste sig, at det i virkeligheden var Charlotte selv, han var interesseret i, og hun fik tilbudt en stilling som udviklingschef.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Fra LEGO til naturvidenskaben ”LEGO var en fantastisk virksomhed at komme i. En familieejet virksomhed, der brænder for at lave legetøj, som udvikler børn kreativt. Det var simpelthen så godt”, fortæller Charlotte Sahl-Madsen, der som udviklingschef igen fik brug for sin evner til at gøre tingene på en smartere måde. Det blev i 2002 til LEGO VisionLab, hvor LEGO kunne samle sin viden og mere struktureret sætte fremtidsscenarier op. Noget der blev bemærket hos det øvrige erhvervsliv både i ind- og udland. Og en dag ringede telefonen. Det var en headhunter, der ringede på vegne af familien Clausen fra Danfoss på Als. Familien Clausen inviterede Charlotte Sahl-Madsen en tur til øen, hvor hun kom ud en regnvejrsdag og blev forevist en pløjemark med store huller i. ”Her åbner vi om fem måneder en oplevelsespark med fokus på at lege naturvidenskab og teknologi ind”, fik hun at vide, og så blev hun tilbudt endnu et job. ”Det var meget svært, for jeg var så glad for at være på LEGO, jeg kunne rigtig godt lide deres værdier. Men Clausen ville begejstre en hel generation for naturvidenskaben. Det var jo også en ganske interessant opgave”. Det endte med, hun tog imod tilbuddet og blev derved administrerende direktør i Danfoss Universe.

Så ringede Lene Espersen... Charlotte Sahl-Madsen kløede på den store opgave med at udtænke attraktioner, man kan lege i og samtidig lære noget om vand, lys eller lyd. Det betød kontakt til verdens førende forskere inden for teorier om læring, og snart var universet af naturvidenskab et anerkendt alternativ til skolernes egne klasseværelser. Sådan som ambitionen havde været. 6

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Det affødte også behovet for mere viden, mere forskning. Og Charlotte Sahl-Madsen kom til at stå i spidsen for Universe Fonden – en forskningsenhed med fokus på læring og innovation. Midt i arbejdet med en stor forskningskonference i den anledning ringede Lene Espersen en februardag i 2010. ”Jeg havde slet ikke tid, og jeg vidste jo, at hun bare ville høre om et lovforslag, vi arbejdede på i bestyrelsen for Visit Denmark, hvor vi begge sad. Så jeg tog den ikke lige. Det hastede jo ikke”, fortæller Charlotte SahlMadsen, der blev noget overrasket, da hun efter mange ubesvarede opkald endelig fik ringet tilbage og fik tilbudt en ministerpost. Det blev en nat uden ret meget søvn og efter det obligatoriske kvarters overvejelser – mere får man ikke - sagde hun ja og optrådte næste morgen som minister for første gang.

Vant til at tage ansvar Selvom hun ikke bevidst er stilet efter lederjobs fra begyndelsen, så har det alligevel faldet Charlotte SahlMadsen naturligt at tage imod dem. ”Selvom jeg ofte kan være lidt i tvivl, om jeg er kvalificeret til et job, så er det en stor drivkraft at vide, at andre tror på, jeg kan løfte opgaven. At der er forventninger til mig. Min far sagde altid, at ’du behøves jo ikke nøjes med at indfri forventningerne, du kan jo overgå dem’. Så det stræber jeg altid efter.” Det med at påtage sig et ansvar har hun i det hele taget med hjemmefra, mener hun.

Charlotte Sahl-Madsen Født i 1964 og opvokset i Holstebro.

Sproglig studentereksamen fra Holstebro Gymnasium og læste derefter jura på Århus Universitet. Hun blev dog ikke færdig med studiet, men blev i stedet tilknyttet et kunstcenter på Ikast-egnen. Herfra blev hun i 1987 tilbudt job som arrangementschef i Herning Kunstmuseum. Fra 1990 til 2000 var hun museumsdirektør for Ebeltoft Glasmuseum. Fra 2000 til 2002 udviklingschef i LEGO Company, hvor hun udviklede LEGO VisionLab, som hun var direktør for. I 2004 blev hun administrerende direktør hos Danfoss Universe, hvor hun senere kom i spidsen som fondsdirektør for Univers Fonden. Sideløbende en række internationale lederkurser i udlandet. Fra februar 2010 til oktober 2011 bestred hun ministerposten for videnskab, teknologi og udvikling for de konservative. Herefter blev hun direktør for fusionsprojektet Kunsthallen i Sønderborg. Gennem hele sin karriere har hun besat forskellige bestyrelsesposter og tillidshverv. I dag er hun blandt andet i bestyrelsen for One Collection, Altan.dk, Johnny Svendborg Architects, Fonden af 28. maj 1948 og i kulturbestyrelsen for S/H (tidl. Caféteatret). Privat bor Charlotte Sahl-Madsen i dag i Staby sammen med sin kæreste, naturkunstner og forfatter Jens Overgaard Christensen, og erhvervsmæssigt har hun kontor i kontorfællesskabet Kærnestuen i Stadil Gl. Mejeri.

12. INTERNATIONALE

Sandskulpturfestival I SØNDERVIG 2014 1. JUNI - 26. OKTOBER

Besøg Nordeuropas største Sandskulpturfestival og oplev “Vikingerne” udført udelukkende i sand. Flotte individuelle skulpturer og en kæmpe skulpturvæg på 200 m i længden og op til 7 m i højden.

Hovedsponsorer:

ÅBNINGSTIDER

GPS

Lodbergsvej 44 Søndervig g 6950 Ringkøbin

NICOLAISEN & LARSEN A/S

1. juni - 31. august kl. 10.00 - 19.00. 1. september - 26. oktober kl. 10.00 - 17.00.

www.facebook.com/Sandskulptur

Sandskulptur.dk

ENTRÉ

Voksne: kr. 50,-. Børn t.o.m. 11 år: kr. 25,-. Børn t.o.m. 5 år: fri entré.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

”Jeg er opvokset med en god balance mellem selvtillid og ydmyghed. Der er i den grad blevet troet på os, og vi har fået ansvar tidligt”, forklarer den tidligere minister, der voksede op sammen med sin bror i Mejdal ved Holstebro. Hendes far var i militæret og hendes mor var modist og syede hatte. En baggrund der har givet en hende en god blanding af det kreative og det strukturerede, mener hun selv. ”Min far var meget engageret i alverdens bestyrelser og foreninger. Så vi havde en aftale i familien om, at han holdt alle møderne hjemme hos os, så vi i det mindste så ham der. Så jeg har været vant til et rend af folk. Det har også været helt naturligt hos os, at hvis der var noget i samfundet, man ikke syntes fungerede, så tog man kontakt til folketingspolitikere for at påvirke beslutningerne”, forklarer Charlotte Sahl-Madsen, der også altid har været vant til at skulle kunne argumentere for sine valg. Man skulle som minimum sætte sig ind i, hvad andre mente om et emne og kunne forklare, hvorfor man var uenig selv. Politik blev der også diskuteret flittigt i hjemmet. Og de konservative grundværdier har hun også med herfra.

Kunsten giver inspiration og fordybelse Men det er ikke kun ansvarsfølelsen, Charlotte Sahl-Madsen tager med sig fra barndommen. Også kunstglæden blev grundlagt her. ”Holstebro Kommune er atypisk på den måde, at man har haft en stor kultursatsning her. Det synes jeg, er udtryk for et stort politisk mod og visioner – sådan at bruge bøndernes skattekroner på at købe kunst. Men hvor var det rigtigt set. Det har betydet meget for befolkningen, det giver en selvforståelse og en naturlig integration med kunst. Befolkningen her er meget reflekterende og sanselige og åbne, og det er jo dét, mødet med kunsten gør”, fortæller den tidligere videnskabsminister. Hun har således været vant til, at børnefødselsdage blev holdt på kunstmuseet, er vokset op med Odinteatret og musikskolen. Hun var tit med sin mormor i teatret, og kunsten blev en integreret del af barndommen - i dag kan Charlotte Sahl-Madsen ikke leve uden. ”Jeg er storforbruger og -fortolker af kunst. Måske også over-forbruger og over-fortolker. Jeg lægger så meget i alle de værker, jeg oplever. Om det er maleri eller musik eller noget andet. I gymnasiet kom jeg altid med nogle enormt overfortolkende digtanalyser. Men der er bare så meget inspiration at hente i kunsten. Man kan nøjes med at nyde smuk malerkunst en dag, en anden kan man fordybe sig i livets store emner”, forklarer kunstelskeren.

zeiss og nyt syn samarbejdet fylder 1 år

Kig ind til

DIN lokale samarbejdspartner

Vi siger tillykke til hinanden og dig, for gæt hvem der får fordelene? kom ind og deltag i

- lige midt i Lemvig...

konkurrencen vind en luksusweekend

for 2 til berlin viel glück! Torvet 3 7620 Lemvig Nu97 kommer du til Tlf.: 82 13 19at se 1 ÅRS FØDSELSDAG

skarpere end nogensinde

Magasinet Lemvig.nu | 03.14 Scan koden eller tjek ind

på nytsyn.dk og bestil en synsundersøgelse.

NYE

KUNDER

Lemvig afdeling Østergade 16 7620 Lemvig Tlf. 82 22 97 83

- er også m eg velkomne et ...

Sund fornuft www.sparv.dk

Hendes store engagement i kunstværker begyndte så tidligt, at forældre har et billede af hende, hvor hun forsøger at give Maren å æ Woun – Holstebros mest berømte kunstværk med det officielle navn ’Kvinde på kærre’ - sin sut, fordi hun syntes, hun så stakkels ud.

Et liv med fart på Charlotte Sahl-Madsen er vant til at arbejde meget. Mange timer hver uge. Det blev ikke bedre som minister, da hun også er typen, der gerne sætter sig grundigt ind i stoffet. Arbejdsdagene begyndte med morgenradioens interviews klokken seks og sluttede med DR 2’s Deadline klokken 23. Men det har været det hele værd, for det har givet mening.

”Karen Blixen sagde, at ved hendes begravelse skulle der ikke stå en eneste gæst og sige, hun havde én spildt dag. Jeg har blandt andet været med til at udviklet nye måder at formidle kunst på, jeg har sammen med særdeles dygtige medarbejdere udviklet inspirerende børnelegetøj, jeg har arbejdet med den mest spændende forskning for at fremme naturvidenskabsinteressen. Og som minister var jeg så privilegeret at opleve at tjene befolkningen – mere mening kan det da ikke give. Vi fik lavet hele universitetsloven om, og jeg var med til at forberede Danmarks EU-formandskab. Så jeg kan kun sige, at det hele har været det værd”, siger Charlotte

OYSTER TROPHY WEEK 2014 ET HISTORISK ”BÆREDYGTIGT” ØSTERSFISKERI MED SMAG Glyngøre Shellfish Kassehusvej 5, Glyngøre, 7870 Roslev Fredag 17/10 kl. 16.00

ALT I EN ØSTERSSKAL KLIPFISKESKIND OG TANG Fish & Moore Skovvej 7, Staby, 6990 Ulfborg Lørdag den 18/10

ØSTERSSAFARI P-pladsen v/Odden Cafeteria Gjelleroddevej 73, 7620 Lemvig Søndag den 12/10 kl. 14.00 Onsdag den 15/10 kl. 14.00 Søndag den 19/10 kl. 14.00

SMAG PÅ LIMFJORDSLANDET EN FORTÆLLING MED SMAG v/MARTIN DAASBJERG Handbjerg Marina Strandvejen, Handbjerg, 7830 Vinderup Fredag 17/10 kl. 16.00 Søndag 19/10 kl. 16.00

www.oysterweek.dk Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Sahl-Madsen, der nu dog vil prøve, om hun kan sætte tempoet lidt ned og få en arbejdsuge på under 80 timer.

Fandt kærligheden Efter folketingsvalget i 2011, hvor Charlotte Sahl-Madsen ikke blev valgt, tog hun endnu en udfordring i kunst- og erhvervslivet op. Sønderborg havde et storstilet kunstformidlingsprojekt på tegnebrættet, Kunsthallen på havnen, som både skal rumme formidling af digital kunst og en forsknings- og udviklingsafdeling for IT og velfærdsteknologi. Den tidligere videnskabsminister kom nu til at stå i spidsen for at få sat projektet i søen. Dette arbejde var afsluttet i foråret i år, og så opstod muligheden for at flytte tilbage til det vestjyske. I halvandet år havde hun allerede pendlet frem og tilbage mellem Als og Staby i kærlighedens navn. Kæresten, Jens Overgaard Christensen, der er maler og forfatter med naturen i fokus, mødte hun faktisk allerede i tredje klasse, da han begyndte i hendes folkeskole. Fra dengang husker han hende nu kun som den stille, flittige pige, der sad oppe foran. Hun husker ham som den lidt nørdede fugletæller i gymnasiet. I gymnasietiden ’så de lidt til hinanden’, som hun siger. Men for et par år siden fik hun tilfældigt fat i Jens Overgaard Christensens nye bog ’Fjandø og Fuglene’, som hun blev meget begejstret for. Hun skrev derfor og komplimenterede sin gamle bekendte, og det blev starten på den genoptagede kontakt.

Næsten verdens bedste faster Børn er det ikke blevet til, men Charlotte Sahl-Madsen sætter en dyd i at være der for sine to nevøer på 7 og 15 år. De betyder meget for hende, og det var, da den ældste foreslog, de skulle skrive en skriftlig invitation til juleaften til hende, så hun huskede det, at hun første gang tænkte, om hun havde for meget om ørene. Det var midt i ministertiden. ”Min nevø siger også, at jeg kun næsten er verdens bedste faster. Så det er jo slet ikke godt nok til mig”, siger Charlotte Sahl-Madsen med et af sine karakteristiske smil. Farens død i 2006 satte ligeledes refleksioner i gang hos den travle erhvervskvinde, som besluttede sig for at

rykke teltpælene op og flytte til Vestjylland, da der kom et hul i kalenderen. Hun fortsætter i dag sit bestyrelsesarbejde, som hun brænder meget for. ”Jeg er ikke til den slags bestyrelser, hvor man mødes hvert halve år og ser regnskabet igennem. Jeg er et arbejdende bestyrelsesmedlem, og jeg beskæftiger mig med virksomheder, der alle har en stærk udviklingsiver, hvor jeg kan bruge mine kompetencer”, forklarer hun. Målet er en lidt kortere arbejdsuge, så der er plads til familie, refleksion og at være en god kæreste. Dog er der måske endnu et projekt i støbeskeen. Charlotte Sahl-Madsens trænede kunstøje har straks spottet muligheder i Vestjylland. Men ideerne er endnu kun på det stadie, hvor de forskellige muligheder undersøges. Den tidligere konservative minister har efter sin ministertid været meget aktiv i partiets vælgerforening i det sønderjyske. Hendes ambition har været mere indflydelse til de menige medlemmer. Trods succes med nye initiativer i kredsen dernede, afviser hun dog, at hendes fremtid i Vestjylland også byder på politiske ambitioner.

Vestjylland – fuld af muligheder Charlotte Sahl-Madsens flytning er dog ikke gået ubemærket hen i omgangskredsen. ’Hvor er du modig’, lyder mange af kommentarerne. ”Og det kan jeg jo ikke forstå, for jeg synes jo, det er lige det modsatte”, siger eksministeren, der ikke kan fordrage ’udkantsmærkatet’. ”Jeg synes ikke, man skal acceptere, at der sidder nogen et helt andet sted i landet og sætter sådan et mærkat på én. Og det fornemmer jeg heller ikke, man finder sig i i Vestjylland. Tværtimod er mange lokale kommuners planer og visioner for fremtiden meget imponerende. Også på individniveau er der meget fremdrift og mange ressourcer. Hvad de folk, jeg møder, ikke er engageret i!” siger Charlotte Sahl-Madsen. Måske er der lidt om ordsproget ’Nød lærer nøgen kvinde at spinde’ – på den måde, at hvis man dømmer nogen ude ved at tale om ’udkantsdanmark’, så kæmper man her ekstra for mulighederne, filosoferer den hjemvendte vestjyde. ”Jeg kan godt lide den mentalitet, jeg møder: at her kan man ikke regne med at få et job, man skaber sit job.

HUSK

ALTID -10% PÅ HUNDEOG KaTTEfODER Royal Canin ProPlan Dog Chow

- altid en go’ bid foran Et lille hyggelig t spisested på Storegade. God “gammel daws” mad - til små priser. Vi hygger om vore gæster og lover en god opleve lse!

NETBUTIK ALTID åbEN GJELLERODDEVEJ 26 7620 LEMVIG T: 97 83 65 60 ENGHaVEN 8 7500 HOLSTEBRO T: 96 83 01 00

E: info@dfa.as - W: www.dfa.as

10 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

aLBERT DIGESVEJ 3 V. SØNDER BOULEVaRD 7800 SKIVE T: 97 57 17 42

LEGETØJ KURVE TILBEHØR ÅBNINGSTIDER I LEMVIG MaN. - fRE. LØRDaG

9.00 - 17.30 9.00 - 13.00

MAIL@KENNEL-MAJ.DK WWW.KENNEL-MAJ.DK

Åbent tirsdag – fredag kl. 11:00 – 20:30

Åbent lørdag – søndag kl. 12:00 – 20:30 Mandag lukket

Storegade 15 – 7620 Lemvig Tlf. 9781 0100

Jeg ser rigtig mange muligheder og stor udvikling her”, siger Charlotte Sahl Madsen og tilføjer: ”Og endelig så er det vigtigt med arbejdspladser og økonomisk vækst, men her er der også bare plads til en anden slags vækst, den personlige vækst. Uddannelse, kultur, inspirationen fra naturen. Vestjyder lever i den barske natur og iagttager årstidernes skiften, det giver en nerve og en sanselighed. Gennem min kæreste følger jeg for eksempel med i fugletræk og observationer, livet er da fattigt uden alt det”.

Den barske natur giver ro I det hele taget har naturen en kraftig indvirkning på hendes beslutning om at flytte tilbage. I naturen finder hun ro.

”Men det skal ikke være den pussenussede natur. Jeg kan godt lide det barske herovre. Jeg hører til dem, der taler til Vesterhavet, og når jeg kører herover og kommer til Trehøje, hvor man har det store overblik, og der er højt til loftet, føler jeg mig hjemme. Jeg vil meget hellere bo her og så køre rundt efter de kulturtilbud, jeg har lyst at opleve. Jeg forstår ikke dem, der kan bo i storbyen”, siger Charlotte Sahl-Madsen. Hun er derfor heller ikke i tvivl om, hvad hun skal svare de, der synes, hun er modig sådan at flytte til ’udkanten’. ”Det er jo helt klart folk, der aldrig har været her, så jeg inviterer dem selvfølgelig straks herover,” griner hun.

mere end udlejning af romantiske ferielejligheder på vestkysten •selskaber for 10 - 50 personer •events i 2014 (husk tilmelding)

7. nov.: j-dag m. stegt flæsk, persillesovs og en masse øl 10. nov.: traditionel mortensaften 13. dec.: julefrokost

•fra 2015: Á la carte restaurant

vedersø mejerikro v/ Christina marie flinker

vesterhavsvej 38, 6990 ulfborg t: 97 33 13 66 m: 42 96 59 29 e: vedersohotel@gmail.com W: vedersomejerikro.dk

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

september

Nye film i Bio-Huset

Mere kunst i bevægelse

Mød malkeko i stalden

Efterårets komme og de mørke aftener kalder naturligt på trangen til at gå i biografen. Bio-Huset i Lemvig har da også et varieret udbud klar på premiereplakaterne:

To lokale landsbysamfund er med, når projektet ’Kunsten i bevægelse’ for tredje år i træk bringer professionelle kunstnere og aktive landsbybeboere sammen.

Gårde på Lemvigegnen har hele sommeren slået stalddøren op for interesserede turister. Arrangøren Åbent Landbrug Lemvig fortsætter i efteråret med tre tilbud om gårdbesøg for hele familien.

Magic In The Moonlight ..... fra den 2. september

I både Fjaltring-Trans og Stadil-Vedersø finder mødet sted den 1.-5. september, og begge steder får landsbyerne besøg af henholdsvis to udenlandske og to danske kunstnere.

Søndag den 21. september, kl. 10-16, er den lokale repræsentant i det landsdækkende arrangement Åbent Landbrug gården St. Brandborg ved Bækmarksbro.

I Stadil-Vedersø vil japaneren Rikua Ueda arbejde kunstnerisk med den vestjyske vind, mens svenskeren Daniel Segerberg og de to danskere Anders Reventlov og Tine Hind er igangsætter af forskellige værker i og ved den nyåbnede friskole.

Her driver Bodil og Ole Bjerg Olesen en mælkeproduktion med 175 sortbrogede køer. I anledning af dagen vil der være en række aktiviteter på gården.

Sex Tape ................................ fra den 9. september Hundredefodsrejsen ........... fra den 11. september Flyvemaskiner 2, Redningsaktionen ............... fra den 13. september Teenage Mutant Ninja Turtles ......................... fra den 16. september

Se hele programmet og øvrige, kommende premiere-film på:

Stort udvalg i sko fra art

Fjaltring-Trans får besøg af Gudjon Ketilsson, Island, Michael McGillis, USA, samt Julie Bitsch og Kristine Hymøller, Danmark.

I efterårsferien gælder det to gårdbesøg med rundvisning kl. 14-16. Det sker henholdsvis den 14. oktober hos mælkeproducenterne Anja og Karsten Lauridsen i Paris og den 16. oktober hos smågriseproducenterne Kirsten Mette og Holger Lundgaard Madsen i Vandborg.

Kunsten-i-bevaegelse.dk

Biohusetlemvig.dk

Lemviggaarden.dk

Porcelinge er enkelt og smukt. Det er design og kunsthåndværk, der sætter kulør på hverdagen. Det er tøj skabt til velvære og smykker skabt til glæde!

A for Arganolie Antioxidanter og Ahhh!

Inge Kejlberg Tornvig Hvert stykke tøj og hvert enesteSøndergade 16 . 7570 Vemb smykke er skabt i hånden på eget værksted i Vemb. Køb på nettet eller besøg os i Vestjyllands mest personlige og farverige tøjbutik...

Åbningstider i butikken Torsdag og fredag kl. 11.00 - 17.00 Lørdag kl. 10.00 - 13.00 Kontaktoplysninger Telefon: 24 61 23 40 inge@porcelinge.dk www.porcelinge.dk

Søndergade 16, 7570 Vemb

september - oktober

september

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Intropriser gælder i sept. Bruges alene eller under din dag- og/eller natcreme

39,95

39,95 37,95 44,95

44,95

Arganolie er sprængfyldt med gavnlige antioxidanter og er hovedingrediens i vores nye ArganStriber. Produkterne er beriget med E-vitamin, så din hud og dit hår får styrket den naturlige barriere og får masser af fugt. ArganStriberne gør godt for alle hud- og hårtyper – og så er den milde duft af rose og lys moskus en nydelse i sig selv! Vestergade 14 7620 Lemvig

Ta’ en HGS... Med studentereksamen kan du tage en HG på 12 uger

www.struer-gym.dk

september - oktober

oktober

november

Igen revy i Holstebro

Spor af ulven på Tangen

Nyt liv i mejerikro

I 20 år fra 1969 til 1989 var Holstebro kendt i hele Danmark for sin revy.

En foto fra et vildtkamera på Harboøre Tange, der med stor sandsynlighed viser, at ulve ikke kun færdes i plantager som Klosterheden og Stråsø Plantage ved Ulfborg, har fået JyllandsAkvariet i Thyborøn til at spidse ører.

Efter flere års stille eksistens med kun udlejning af ferielejligheder er der igen skruet op for både restaurant-hyggen og kogepladerne på Vedersø Mejerikro.

Efter 25 års pause genopstår Holstebro Revyen den 11.-27. september med et hold skuespillere, der er håndplukket af revyens grand old man i Holstebro, Ernst Trillingsgaard. Holdet består af Flemming Krøll, Pernille Schrøder, Karsten Jansfort, Julie Steincke og Rasmus Krogsgaard. Morten Wedendahl er kapelmester og vender også tilbage til Holstebro, hvor han spillede til revyerne i 1988 og 1989. Holstebro Revyen 2014 er produceret i tæt samarbejde med Nykøbing F. Revyen, som fik seks stjerner i både Børsen og Jyllands-Posten. I oktober har Musikteatret en anden stor opsætning på vej, når Rolling Stones Teaterkoncerten har premiere den 2.-12. oktober.

Indehaveren Michael Madsen er efter et tjek af fotoet hos Naturhistorisk Museum i Århus, overbevist om, at der sagtens kan være en ulv på spil på Tangen.

Den gamle mejeribygning fra 1933 ligger midt i landsbyen Vedersø, kun få kilometer fra sommerhusområdet Vedersø Klit og Kaj Munks Præstegård, der har savnet et spisested siden både klithotellet og mejerikroen lukkede inden for få år.

Han har derfor arrangeret, at Naturhistorisk Museums informationsudstilling om ulvens tilstedeværelse i Danmark kan ses på JyllandsAkvariet den 6.-27. oktober.

Christina Marie Flinker har i sommer overtaget driften og tilbyder at åbne restauranten for selskaber, ligesom det er planen at åbne for á la carte i løbet af næste år.

Sideløbende er det planen tilbyde ture med traktorbussen ”Spætten” til Knopper Enge for at se efter ulvespor.

Vedersø Mejerikro tager også selv initiativ til events og markerer i år for eksempel såvel J-dag (julebryggens frigivelse) den 7. november og Mortensaften den 10. november.

Jyllandsakvariet.dk Vedersoemejerikro.dk

Musikteatret.dk

KØB OG SALG AF BRUGTE BILER

- som altid sælges klargjort og efterset,for at tilfredsstille vore kunder Vi servicerer din bil med alm. vedligehold med nye dæk, bremsere, udstødning, batterier m.m,

Galleri NordeNkær v/ Merete Blak lisby

Holmgårdvej 94, Møborg 7660 Bækmarksbro

www.meretelisby.dk

T: 60 41 98 51

Klargøring til syn af alle bilmærker

Salg af kvalitetsreservedele med 2 års reklamationsret

Biler i alle prisklasser fremskaffes mod bestilling, hvor vi står inde for garantien, som i de fleste tilfælde er 6 mdr.

SAAUTO LANGERHUSE

Langerhusevej 39 7673 Harboøre Tlf. 5151 5324

» Kom og oplev den autentiske biografstemning i det smukke gamle hus «

Bio-Huset Se programmet på

www.biohusetlemvig.dk og i Lokalavisen

Bio-Huset • Bredgade 17 • 7620 Lemvig Billetbestilling: www.biohusetlemvig.dk • Tlf. 9782 0048 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Delikatessen fra fjordbunden Limfjordsøsters anses for en delikatesse på verdensplan. Østerssafari ved Gjellerodde med lokal guide åbner både smagsog naturoplevelser Tekst: Helle Ringgaard Foto: JyllandsAkvariet

sters; en madmyte om elskov og eksklusivitet. Om rigdom, ritualer og fest. Cocktailkjoler, champagne og Michelin-restauranter. Østers på is fra fiskehandleren. Østers; en virkelighed af valne fingre, vindrøde kinder og waders. Glødende bålvarme og samlertilfredshed. Østers i spandevis, friskoptagede fra Limfjordsbanke. Hver søndag eftermiddag i oktober og november kan man komme med naturvejleder Jens Hedevang på østerssafari ved Gjellerodde. Det er hans anden sæson for østersudgaven af ’Gourmetmad i Gummistøvler’, Jyllandsakvariets tiltag for at give flere mennesker viden om og adgang til de delikatesser, naturen året rundt stiller til rådighed for os. ”Vi begyndte sidste år i forbindelse med den nationale østersuge, Oyster Trophy Weeks, inspireret af vores kolleger i Vadehavet, hvor man i længere tid har guidet østersture”, fortæller Jens Hedevang.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Rig og naturlig bestand Men i Vadehavet kan man ikke længere finde den eftertragtede – og på restauranter rasende dyre - europæiske østers, som Limfjordsøsters er en stamme af. Parasitsygdomme har udryddet de oprindelige østers i det meste af Europa, og deres plads er overtaget

af nye arter. Limfjordsøsters regnes som parasitfrie, og den er mere smagfulde og fastere i kødet, fordi det koldere vand i Limfjorden betyder, at de vokser og modnes langsommere. Limfjorden er den europæiske østers nordligste domæne og dens sidste, stærke bastion. ”Vi har rig og nem adgang til de naturligt hjemhørende Limfjordsøsters i hele Nissum Bredning, en halv meter ude i vandet er der nærmest flere østers end sten – og den viden er begyndt at bundfælde sig; interessen for vores østerssafarier stiger stille og roligt”, fortæller Jens Hedevang.

To forskellige slags Hans allerførste tur havde to deltagere. De seneste kom tættere på dusinet. I Vadehavet tæller en guidet østerstur sjældent under 150 personer. Mødet med den virkelige, friske Limfjordsøsters begynder på stranden ved Gjellerodde.

Her giver Jens Hedevang en kort introduktion til de hjemhørende Limfjordsøsters – og deres indtrængende artsfæller, Stillehavsøstersen, som godt nok også har fundet vej til Limfjorden, men endnu ikke udgør et problem for den oprindelige stamme, den kan tilsyneladende klare sig bedre på fjordens dybere og koldere vand end nytilkommerne. ”Det er nemt at se forskel; Limfjordøstersen er næsten cirkelrund med glat kant, flad top og buet underside. Stillehavsøsters er mere aflange og med bølget, ru kant. Jeg opfordrer, folk til at samle begge typer, ikke fordi jeg på nogen måde tror, at vi kan spise os fri for Stillehavsøsters – de breder sig lynhurtigt – men fordi arterne er forskellige. Limfjordsøster er ubetinget den lækreste at spise rå, både på grund af sin smag og sin konsistens, men på grillen kan de større stillehavsøsters faktisk gøre sig bedst”, fortæller Jens Hedevang.

Smag de første på stranden Når først deltagerne er trukket i waders og er gået ud med vandkikkert og fangstketcher - en kraftig si monteret på et langt skaft - varer det sjældent mere end en halv time, inden de er tilbage på land med fyldte spande. En del af fangsten kommer med hjem, en del bliver spist med det samme på stranden, tilberedt efter en af naturvejlederens fire opskrifter. To rå og to grillede. De rå nydelser kræver kniv at åbne for, på grillen kan man overlade den del af arbejdet til de høje temperaturer. For nogle mennesker er tanken om at sluge en rå østers en overvindelse, uanset om dyret har fået et par dråber citronsaft eller et par sukkerkorn, lidt rødløg og rødvinseddike, og den rå smagsbombe falder da heller ikke i alles smag, men endnu ingen har sagt nej tak til de gratinerede versioner. Heller ikke anden gang.

”Men østers er vel lidt som oliven; man skal spise nok af dem, inden man for alvor begynder at sætte pris på deres særlige smag af hav”, vurderer Jens Hedevang.

Billig fornøjelse Både lokale og turister, nybegyndere og lidenskabelige østerselskere, har deltager på hans østerssafarier. ”Jeg synes jo, det er langt, når folk kommer kørende fra Silkeborg, Vejle og Fyn for at samle østers her, men de siger selv, at benzinen er mere end tjent ind. Et par kørte hjem med en spandfuld, som de vurderede ville have kostet dem 4.000-5.000 kroner hos deres fiskehandler, så de syntes, de havde fået en stor, gratis naturoplevelse forærende”, siger Jens Hedevang. Han glæder sig til at med tiden at arbejde endnu flere af egnens vilde råvarer som havtorn og salturt ind i sine ture – og i sine østersopskrifter.

Det er os meD De fede mærker!

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Vil man helst ud på egen hånd, kan det sagtens lade sig gøre. Er man hårdfør behøver man endda hverken waders eller fangstredskaber, men kan vade ud og samle østers op med hænderne. Dog helst så langt ude, at tidevandet aldrig bliver for lavt over skaldyrene.

Tag også muslinger med En gammel tommelfingerregel siger, at østers skal man samle og spise i måneder, som staves med ’r’. Jens Hedevang anbefaler, at man i september tager vejret med i sine overvejelser; har det været varmt, kan alger og bakterier stadig udgøre en sundhedsrisiko, og uanset vejr og måned skal man aldrig spise en østers, som ikke er helt fast lukket, når man lægger den på grillen eller sætter kniven i. Nissum Bredning er et Natur 2000-område og som sådan lukket for kommercielt østersfiskeri med de traditionelle bundskrabende redskaber, men man må gerne samle østers til eget forbrug. ”Gå efter områder med lidt roligere vand og grusbanker på bunden, som ved strandene ved Remmer, Agger eller Gjellerodde. Men Limfjorden er fyldt med østers og muslinger, så det svært at gå forgæves – og det er helt oplagt at tage muslinger med hjem til hovedretten, mens man alligevel samler østers til forret”, siger Jens Hedevang.

Østers-safari

Hver søndag eftermiddag i oktober og november. Turen begynder kl. 14 og varer cirka tre timer. Varmt tøj – og eventuelt et ekstra, tørt sæt, hvis man skulle træde forkert i vandet – anbefales. Man mødes ved Odden Cafeteria, Gjelleroddevej 73, Gjellerodde, 7620 Lemvig Turene koster 200 kroner per person; leje af waders, et glas hvidvin til maden og de østers man samler er med i prisen. Man skal tilmelde sig senest dagen før til Jyllandsakvariet, enten på email@jyllandsakvariet.dk eller på telefon 97 83 28 08 I østersugen – Oyster Trophy Week - fra 10. til 19 oktober er der ekstra ture, og i dagene op til nytår kan man også komme med Jens Hedevang ud at samle østers til årets sidste festmenu. Østers-safarier og andre fødevareoplevelser i og ved Limfjorden kan findes på: www.enjoy-limfjorden.com

Opdræt af Limfjordsøsters Erhvervsfiskeri af limfjordsøsters er nøje reguleret og begrænset for at bevare den naturlige bestand. I et samlet forsøg på at hjælpe både fiskerierhvervet, østersbestanden og miljøet på fjordbunden skød NaturErhvervstyrelsen sidste år over 10 millioner kroner i et projekt, der skal fremme opdræt af limfjordsøsters. Pengene kommer fra statens Grønt Udviklings- og Demonstrations Program, GUDP. Projektets partnere skal indsamle og producere østersyngel,

dyrke de spæde skaldyr på land og derefter lade dem vokse sig store på muslingeskaller i net eller i bure sat ud i Limfjorden, så de spisemodne østers siden kan høstes uden brug af de traditionelle fangstredskaber, som mistænkes for at beskadige fjordbunden. Visionen bag projektet er inden for 10 år at skabe grobund for en årlig produktion af 10.000 ton østers; det vil være en femdobling af den nuværende fangst af den naturlige produktion i Limfjorden og fem procent af den samlede årlige europæiske produktion. Projektet blev sat i gang i januar 2013 og løber frem til september 2016, da det tager en limfjordsøsters cirka tre år at vokse sig salgsbar. Forskere fra Københavns Universitet, konsulentfirmaet Aquamind, Thyborøn Havns Fiskeriforening, Venøsund Fisk, Gallway Shellfish, Limfjordsøsters og fiskerne Henrik Foldager, Allan Leslie Bach og Niels Ole Hansen er sammen om projektet. Opdrætsprojektet har i alt 16 millioner kroner at arbejde med. I juli 2014 fik Thyborøn Havns Fiskeriforening og Aquamind desuden tilladelse fra NaturErhvervstyrelsen til forsøgsvis at udsætte overskudsyngel fra opdrætsprojektet på banker i to områder på i alt 16 hektar i henholdsvis den nordlige del af Nissum Bredning og nord for Venø. Tilladelsen gælder for tre år. Fiskeriforeningen, Aquamind og Centralforeningen for Limfjorden vil sammen lægge planer for, hvornår og hvordan de udsatte østers kan høstes fra bankerne igen.

A Diskret placeret over ovnen

B Med et let tryk på frontpanelet kører ovnfanget ud og udsugningen starter

M&L Company ApS SØNDERGADE 21b . DK-7673 HARbOØRE . W: mlcOmpANy.DK

Jan larsen palle madsen

D 16

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Tel.: +45 6166 0090 Tel.: +45 4029 2570

Østers Frosne østers kan bruges i fiskesuppe Tekst: Niels Jakobsen Tegninger: Hans Morten

ør jeg flyttede til Limfjordsegnen, kunne jeg ikke drømme om at gøre andet med de dyre østers end at spise dem rå med et dryp citron og lidt friskkværnet peber. I løbet af den tid jeg har boet her, blev den fine limfjordsøsters (Ostrea edulis) mere og mere almindelig, og blev så lettilgængelig at jeg begyndte at bruge den på samme måde som de forskellige muslingearter. Med den senere tids massive indvandring af stillehavsøsters (Crassostera gigas) i vadehavet og Limfjorden er der nok at tage af, og endda håb om at de kan blive billigere i forretningerne. Nogle har frygtet, at stillehavsøstersen ville udkonkurrere den oprindelige (og dyrere) limfjordsøsters helt. Heldigvis ser det ud til, at limfjordsøstersen klarer sig bedst på lidt dybere vand. Når så en hård vinter eller en meget varm sommer har decimeret bestandene på lavt vand, så kan limfjordsøstersen sende yngel derind igen. Derfor kan man se mærkelige variationer i artssammensætningen rundt om i Limfjorden. Om indsamling af østers gælder de samme forsigtighedsregler som for blåmuslingen, blot er de endnu vigtigere at overholde, hvis man vil spise dem rå. Undgå at samle dem i de varmeste måneder, og specielt når vandet er uklart af alger. Når jeg har overskud af østers, koger jeg dem til skallerne åbner og fryser indholdet ned med lidt af kogevandet. Disse frosne østers er dejlige i fiskesupper, eller de kan bruges på samme måde som nogle af de andre muslingearter.

Niels Jakobsen bor i Vandborg og er forfatter til bogen ’Danske fisk fra hav til bord’, hvor han blandt andet giver to opskrifter på østers.

Rå østers: Første gang man skal åbne en levende østers, er det som regel noget af et arbejde. Især hvis man ikke har godt værktøj. Kniven, man bruger skal være kort og robust, og indrettet, så hånden ikke let glider ned over bladet eller ned mod østersens skarpe kant. Teknikken er at vrikke knivsbladet ind mellem de to skaller, som østersen forsøger at holde tæt sammen med en kraftig lukkemuskel. Når knivbladet er inde, kan man skære lukkemusklen over. Den sidder lidt udenfor midten af dyret, men det er ikke så nemt at se udenpå skallen, så man føler sig frem. Derfor er det også en fordel at knivbladet har skær på begge sider. Hvis man har en elektrisk slibesten, er det nemt at slibe en gammel køkkenkniv fra genbrugspladsen om til en fortræffelig østerskniv. Den kan dog også købes færdiglavet. Østersen hviler i venstre hånd med den flade side opad. Derved bevarer man saften. Læg en klud om dyret for at skåne hånden. Hvordan finder man så en åbning at lirke kniven ind i? Ja, det er en erfaringssag og ikke helt let første gang.

Nogle bider et stykke af skallen af med en knibtang. Så fremkommer der et lille mellemrum mellem skallerne. Til gengæld ser det ikke så pænt ud bagefter, og man risikerer skalstumper i maden. Har man nu fået skåret musklen over og vrikket skallerne fra hinanden, sidder der ofte en del af dyret på hver skal. Det der sidder på den flade skal, skrabes nu ned i den dybe, og østersen er klar til brug. Den spises som den er, eventuelt med et dryp citronsaft og/eller lidt friskkværnet peber, og saften drikkes af skallen. Denne vejledning gælder specielt for den europæiske atlanterhavsøsters (limfjordsøstersen). Det er den runde, flade østers. Middelhavsøstersen og den nyligt indvandrede stillehavsøsters har en mere uregelmæssig form, og det er ikke altid let at identificere den dybe skal. Ellers gælder anvisningen også for dem.

Gårdbutik .Café Ismejeri Konditori Alle dage 10 -18

Houvig Klitvej 77, Houvig 6950 Ringkøbing 97 33 15 99 / 29 89 00 99 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Ovnbagte østers Disse to opskrifter kan bruges både på friske østers og store muslinger (knivmusling, molboøsters, sandmusling)og på kogte, nedfrosne. Hvis man bruger de nedfrosne, laves de i småskåle eller i skaller, man har gemt fra en tidligere lejlighed. Mindre muslingetyper kan også anvendes. Så kan de bare ligge flere i en skal lånt fra en af de store.

Ingredienser til 6-8 østers: Opskrift 1: To store tomater, flåede og hakkede Tre store fed hvidløg, hakket To spiseskefulde olivenolie Peber Chilipulver Rasp

Fremgangsmåde: Østerserne åbnes og lægges i et fad i den dybe skal. Saften hældes fra. Tomater, hvidløg, østerssaft og olivenolie blandes og smages til med peber og chili. Der røres rasp i, til det er en tyk grød. En god spiseskefuld af grøden smøres ud over hver østers, og de sættes i en 220 grader varm ovn. De bages, til de er gennembagt og får så grill, til de er brune og sprøde på overfladen.

Opskrift 2: To forårsløg, hakkede Peber Revet ost Rasp

Fremgangsmåde: Østerserne åbnes og lægges i et fad i den dybe skal. Saften bliver i skallen. De hakkede forårsløg drysses over. Derefter lidt peber. Så et lag revet ost og til sidst et tykt lag rasp. De bages i en 220 grader varm ovn til de er gennembagt og får så grill, til de er brune og sprøde på overfladen.

• Massage • Zoneterapi • Akupunktur

Registreret Alternativ Behandler Heidi Rønn Lodahl Noergaardsvej 4 7673 Harboøre T: 2033 6744 E: heidi@cliniclodahl.dk

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Et 500 m2 stort sundhedscenter i ♥‘et af Lemvig

Her finder du mange forskellige behandlere til både krop og sjæl. Se nærmere på www.lemvigsundhed.dk

Telefon: 97 888 011 . Søndergade 3 – 5 . 7620 Lemvig

Mærk strømmen i et hestehul På Kystcentret i Thyborøn er en ny udstilling om badesikkerhed blevet et hit blandt gæsterne. Blandt andet i kraft af landets første revlehuls-simulator Tekst: Allan Damgaard Foto: Henrik Vinther Krogh

n udstilling om badesikkerhed er årets nye attraktion på Kystcentret i Thyborøn, og det er en udstilling, der kan få det brede smil frem hos centerleder Karen Marie Pedersen. ”Det er utrolig dejligt at kunne formidle viden om så vigtigt et emne som badesikkerhed. Det kan jo i den sidste ende være et spørgsmål om liv eller død. Samtidig er det en udstilling, der er både ude og inde her på Kystcentret, og det har stor betydning i sådan et fremragende sommervejr, som vi har haft i år, hvor mange gæster foretrækker at være ude”, siger Karen Marie Pedersen. Kystcentret har i flere år ønsket at sætte mere fokus på badesikkerhed, og takket være en stor donation på 1,4 millioner kroner fra Trygfonden kunne drømmen blive til virkelighed. Udstillingen om badesikkerhed – der blandt andet omfatter landets første revlehuls-simulation – åbnede den 1. juli i år, og den er allerede blevet set af mange. ”Tidligere havde vi blot en lille skærm, der fortalte om badesikkerhed i Vesterhavet. Her kunne man få gode baderåd og se en lille animation om, hvad man skal gøre, hvis man bliver fanget i et revlehul, der har en meget kraftig udadgående strøm”, fortæller Karen Marie Pedersen. Og den lille skærm var særdeles populær blandt de besøgende i centret.

Gæster tog noter ”Der var altid mange gæster henne ved skærmen, og der var også nogle, der stod og præciserede over for deres børn, hvad de skulle passe på. Der var sågar nogle, der stod og tog notater ud fra de oplysninger, de fik på den lille skærm. Desuden har vi altid fået mange spørgsmål om badesikkerhed, så vi vidste, at det var et emne, der lå vores gæster meget på sinde”, siger lederen af ’centret for kystoplevelser’. Thyborøn-attraktionen var godt klar over, at der skulle hjælp til udefra, hvis der skulle laves en udstilling om badesikkerhed, der var spændende for alle aldersgrupper. ”Vi havde i oktober 2012 besøg af to konsulenter fra Trygfonden, der sagtens kunne se, at man her på Kystcentret kunne få fortalt en bred målgruppe om badesikkerhed. Vi fik derfor strikket en ansøgning sammen til Trygfonden, der gør meget for at øge badesikkerheden i

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

”Jeg kan huske, at jeg stod inde hos købmanden, da jeg fik den glædelige besked i telefonen. Jeg hoppede af glæde til nogle af kundernes forundring. Men det var en fantastisk nyhed at få. Det er med til at gøre Kystcentret endnu mere spændende at besøge”, siger Karen Marie Pedersen. Det store beløb blev overrakt i juni 2013, og den 1. juli i år var revlehuls-simulatoren og den øvrige udstilling om badesikkerhed klar til gæsterne. ”Det har været en spændende udfordring at lave udstillingen. Det nytter jo ikke noget blot at smække ti plancher op med tekst og foto. Så får man i hvert fald ikke børnene og de unge til at interessere sig for udstillingen. Derfor har vi for eksempel fået lavet tre interaktive touch-skærme, hvor børnene kan spille et spil og samtidig lære om de fem baderåd. Det gælder om at få så mange point som muligt. På den måde får man masser af viden, samtidigt med at det både er sjovt og indeholder et vist konkurrence-element”, siger Karen Marie Pedersen.

God hjælp udefra

Danmark og blandt andet står bag korpset af livreddere ved de danske strande”, siger Karen Marie Pedersen.

Hoppede af glæde I foråret 2013 fik hun så det glade budskab: Trygfonden sagde ja til hele ansøgningen fra Kystcentret, der således fik alle de 1,4 millioner kroner, der blev søgt om.

Kystcentret har hverken med touch-skærmene eller revlehuls-simulatoren kunnet kigge andre over skuldrene og få gode råd. Der findes nemlig ikke noget tilsvarende i Danmark. ”Med hensyn til revlehuls-simulatoren har vi fået god hjælp af både Kystdirektoratet i Lemvig og Dansk Hydraulisk Institut. De er begge gået engageret ind til opgaven, og det er vi naturligvis glade for”, siger Karen Marie Pedersen.

CAFé . butik . udsigt . kunst . historie . ArrAngementer . guidede ture

Bovbjerg Fyr ag Sønd er ktob 26. o 7.00 -1 kl. 11

Husk vores hyggelige

Efterårsmarked... med spændende kunstnerboder både ude og inde.

Fyrvej 27 . Ferring 7620 lemvig

Åbent i sePtember-oktober: tirsdAg-sØndAg 14-17.00 . bovbjergFyr.dk

20 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Revlehuls-simulatoren findes uden for Kystcentret – på det areal, der de seneste år har givet Kystcentret en ny dimension. Nu kan man også hente viden under åben himmel, hvilket mange selvfølgelig foretrækker, når en energisk sol sender temperaturen op på sydeuropæisk niveau. ”Hvis man går ud i revlehuls-simulatorens lave vand, så kan man få en fornemmelse af den strøm, der findes i et revlehul, som man her i Thyborøn altid har kaldt et hestehul. Her kan både børn og voksne under sikre forhold stå med fødderne i vandet og fornemme strømmen”, siger Karen Marie Pedersen. Og hvis man fra simulatoren slår øjnene op på Kystcentrets facade, så kigger man på et gigantisk banner, der meget illustrativt viser, hvad man skal gøre, hvis man bliver fanget i et revlehul.

Undgå panik – svøm til siden ”Rent instinktivt vil man forsøge at svømme ind mod land, fordi den kraftige strøm i revlehullet fører den badende væk fra stranden. Men man kan ikke svømme mod strømmen i et revlehul – ligegyldig hvor god en svømmer man er. Man skal i stedet svømme til siden og på den måde komme ud af revlehullet igen”, siger Karen Marie Pedersen og fortsætter: ”Det er den viden, vi ønsker at give videre til de badende, så den sidder på rygmarven – så de ikke går i panik, hvis de skulle havne i sådan en situation”. Vestkystens revlehuller opstår hele tiden nye steder, så derfor kan man ikke udpege de steder, hvor man skal være ekstra på vagt.

Kystcentret

Kystcentret i Thyborøn er vestkystens største oplevelsescenter med overskriften ’sand, vand og forstand’. Det åbnede i april 2001 og har årligt omkring 30.000 besøgende. Foruden turister og lokale er der mange skoleklasser, der besøger centret for at hente viden om forholdene på vestkysten. Karen Marie Pedersen har siden december 2010 været leder af Kystcentret. Hun blev ansat tilbage i

januar 2001 og har således været med hele vejen i centrets 13-årige historie. Foruden Karen Marie Pedersen er der tre fastansatte og en elev samt en række ungarbejdere i højsæsonen. Kystcentret består i alt af 5.000 kvadratmeter – 3.000 kvadratmeter uden for og 2.000 kvadratmeter inden for. Uden for er der blandt andet den nye revlehuls-simulator, et lille ’strandudsnit’ med soppebassin til børnene og strandstole til forældrene samt et klappe-zoo med geder, marsvin og kaniner. Inden for kan man blandet andet

se, hvilke kræfter der er med til at forme den jyske vestkyst, og man kan selv skabe bølger og strømme og lære om teorien bag. Man kan også se Aleksander Nevskij-udstillingen – den russiske fregat strandede på Harboøre Tange i 1868. Andre aktiviteter: Krybdyr-zoo, biograf med naturfilm, maritim sansesti, fjernstyrede skibe, original bunker med udstilling om 2. Verdenskrig og original fiskekutter med kreative værksteder.

Kystcentret.dk

FOREDRAG

EFTERÅR 2014

Jens Smærup Sørensen

Søn 17/8 kl. 15.00

Lise Rokkjær

Søn 24/8 kl. 19.30

”Hjertet slår og slår”

”Det handler mest om kærlighed”

Erik Lindsø

Søn 7/9 ”Livet er i det mindste en historie værd”

Kristian Tikjøb

kl. 15.00

Søn 14/9 kl. 19.30

”Farlige billeder”

Naser Khader

Søn 5/10 kl. 15.00 ”Bekendelser fra en kulturkristen muslim”

Martin Ravn

Søn 12/10 kl. 19.30 ”Døgn og digt” - Sigfred Pedersens viser

Lisbeth Filtenborg

”Bibelske kvindeskikkelser”

rigere

Poul Anker Møller

Søn 2/11 kl. 15.00 ”Hvad er det særlige - og det almindelige”

• Økologi • Hjemmebag • Gavekurve • Lokale produkter • Specialiteter

• Økologisk • Specialkaffe • Frokostretter • Boller & kage • Bondegårds-is • Take away

Lørdag kl. 10:30 - 14:00

Claudis Have Østergade 14

Onsdag og søndag lukket

www.claudishave.dk

Man., tirs., tors. og fre. kl. 10:30 - 17:00

7620 Lemvig Tlf. 97 88 83 70

www.seniorhoejskolen.dk

levelse

– en op

Søn 26/10 kl. 15.00

Kathrine Lilleør

Søn 9/11 kl. 15.00

Helle Helle

Søn 16/11 kl. 15.00

Anders Agger

Søn 23/11 kl. 15.00

”Kærlighed er” ”Hvis det er...”

”Det må gerne gøre lidt ondt”

Entré 50,- kr inkl. kaffe og kage - skolekredsmedlemmer gratis

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

i De fem baderåd: • Lær at svømme • Gå aldrig alene i vandet • Læs vinden og vandet • Lær stranden at kende • Slip aldrig børnene af syne

Travl sommer for livreddere Efter otte uger på de danske strande sluttede kystlivredderne sæsonen den 17. august. ”De foreløbige tal for 2014 viser, at livredderne gennemførte i alt 57.130 indsatser, hvoraf de 25 betegnes som aktioner, hvor i alt 38 personer har været i livsfare. Så mange indsatser har vi aldrig tidligere haft,” fortæller René Højer, der er ansvarlig for bade- og vandsikkerhed i TrygFonden. Det er især den jyske vestkyst, der har vist tænder. 16 af de 25 alvorlige redningsaktioner foregik langs vestkysten. Først var det fralandsvinden, der overraskede og fik flere børn og voksne til at drive til havs. Senere

blev den afløst af pålandsvinden, som var skyld i, at rigtig mange blev fanget i revlehuller ved Vesterhavet. Blandt andet ved en helt ekstrem situation på Henne Strand, hvor livredderne hentede 12 mennesker i land på få timer. Ved Hvide Sande og Søndervig, hvor Trygfonden har to af sine i alt 31 livreddertårne, blev der i løbet af sæsonen gennemført tre livreddende aktioner. Sammenlignet med badesæsonen 2013 har livredderne i år gennemført omkring 7.500 flere indsatser end sidste år, mens antallet af livreddende aktioner ligger på samme niveau. Stigningen ligger hovedsageligt i de forebyggende og oplysende indsatser som eksempelvis at få folk til at svømme tættere på land, advare om badedyr i fralandsvind eller oplyse om risiko for revlehuller.

UNIKT

S K U L P T U R E LT G L A S dESIGNES I EGET VÆRKSTEd

”Livredderne skal være der, når der uundgåeligt opstår livstruende situationer. Men en lige så stor og vigtig opgave for livredderne er at forhindre, at badegæsterne kommer helt derud, hvor det bliver livsfarligt. Det har været en rigtig dejlig sommer i Danmark, og når man tænker på, hvor mange badegæster, der har besøgt strandene i år, tillader vi os at glæde os over, at antallet af alvorlige redningsaktioner i år ikke er vokset yderligere. Det tyder på, at de fleste badegæster er gode til at passe på sig selv og hinanden. Og på de strande, hvor vi er til stede, peger tallene på, at vores livreddere har været gode til at gribe ind, før en situation udviklede sig til at være farlig,” siger René Højer. På TrygFondens hjemmeside respektforvand.dk kan man bestille materiale om badesikkerhed

LEMVIGBANEN THYBORØN

Lemvigbanen er en del af Midtjyske Jernbaner

Rønland Harboøre Vrist Vejlby Nord Victoria Street Station LEMVIG St ran de Ne jru p Kli nk by Ba lle by

Travl sommer for livreddere

OPLEV EN KUNSTNERS UNIVERS

NYHED

BILLEdfOREdRAG fOR GRUPPER “fRA NISSEMÆNd TIL ROYALT KUNST” – forhør nærmere

Tag toget... • NYHED: Tag på opdagelse med Lemvigbanen. Rejs hele familien hele dagen med vores Familiebillet for kun DKK 99,• Vi kører med ca. 200.000 rejsende om året – vi har også plads til dig

TIL KRONPRINSESSE MARY: HÅB & TOLERANCE 22

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

ALTId åBENT EfTER AfTALE 61 27 71 54

Bonnet Ramme Fåre Sinkbæk Bækmarksbro Amstrup

FAMILIE

• NEUHEIT: Machen Sie einen Tagesausflug mit der Lemvigbanen. Nur DKK 99,- für die ganze Familie • Wir befördern jährlich ca. 200.000 Fahrgäste – auch für Sie haben wir Platz Agnethe Maagaard Tangsøgade 36 . 7650 Bøvlingbjerg Telefon 9788 5553 . Mobil 6127 7154 info@maagaardglas.dk . www.maagaardglas.dk

Armose

VEMB

BILLET

DAG S BILLE T 2 VOKSN E 4 BØRN +

• NEW: Make a daytrip on Lemvigbanen. Only DKK 99,- for the entire family • We carry about 200.000 passengers a year – there is also room for you Banegårdsvej 2 . 7620 Lemvig T: 97 82 00 19 E-mail: mjba@mjba.dk . Web: mjba.dk

DKK

99,-

Familiebillet Family Ticket Familienkarte Day Ticket: 2 adults + 4 children Tageskarte: 2 Erwachsene + 4 Kinder

”Det er vigtigt at have respekt for Vesterhavet, og det er vigtigt at have den fornødne viden om forholdene. Det håber vi, at vores nye udstilling kan medvirke til”, siger Karen Marie Pedersen, der råder Thyborøns badegæster til at bade på den børnevenlige strand i Thyborøn, hvor et flydetov giver ekstra badesikkerhed. Den nye udstilling giver også et glimrende indblik i kystlivreddernes arbejde, og hvis for eksempel det røde flag er hejst på livreddertårnet, så er det forbudt at bade på grund af farlige forhold.

Infoskærm på facaden ”Udstillingen om badesikkerhed skal være permanent, men det er klart, at vi løbende vil forny og udvikle den”, siger Karen Marie Pedersen, der glæder sig over, at der på Kystcentrets facade bliver sat en 15 kvadratmeter storskærm med informationer op, der kan læses fra parkeringspladsen. Den vil også fortælle om badesikkerhed. Når disse linjer læses, er den måske sat op. ”Hvis Thyborøns gæster nu ikke har tænkt sig at besøge Kystcentret – eller vælger at besøge Kystcentret efter en badetur – så er det vigtigt, at de får information om badesikkerhed alligevel. Og der er rigtig mange besøgende i Thyborøn, der parkerer på parkeringspladsen over for Kystcentret”, siger centerlederen. Info-skærmen skulle have været op tidligere på sommeren, men de barske vejrforhold i Thyborøn betød, at den skulle have lidt ekstra beskyttelse, inden den kunne sættes op.

.. e l o k s efter

ts æ r d i n e d n e Mere ld

Ture

ton

Badmin Krea

Global

Guitar

d il i van

Boldsp

Fodbo

Musik

all

Rock

lernes o k s r e eft dag... søndag er ptemb d. 28. se 0 - 17.00 0 . 3 1 . l k

Volleyb

g/ Klatrin g in l l e p a r

rkst etal væ

old

Håndb

på agsfilm Se valgf

/M Motor

nissum.d

undska

Hjemk

andsUnderv rugby

k www.nissum.dk

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Drama på hjemmebane Lokale amatører omsatte på fornem vis Jane Aamunds slægtsroman ’Vesten for måne’ til teater på Nørre Vinkel Tekst: Erik Poulsen Foto: Henrik Vinther Krogh

ed sensommervejrets luner og vestenvinden er det vovet i sig selv at forsøge at skabe en tradition for friluftsteater på Lemvigegnen. Og det er ikke mindre spændende, når man som den lokale teaterforening Teatika fra første færd kaster sig ud i at dramatisere selveste Jane Aamunds roman ’Vesten for måne’. Oven i købet i de historiske rammer på slægtsgården Nørre Vinkel, hvor fortællingens hovedpersoner – blandt andet forfatterens mormor - boede og levede på tærsklen til 1900-tallet. Skulle nogle af gæsterne på det nuværende hotel være i tvivl, så viser en inskription på det gamle stuehus, der danner bagtæppe for forestillingen, at det vitterligt er livet i dét velbevarede stuehus, som både roman og teaterstykke handler om: ”Opført 1841. Chr. B. Møller, Ane Møller”. Og fra de bageste publikumsrækker er det faktisk muligt at se ud over netop den smukke del af Limfjorden, der fremhæves i fortællingen. Almindelige premiere-nerver blandt skuespillerne burde også få lidt ekstra næring af visheden om, at forfatteren Jane Aamund trods alvorlig kræftsygdom vil sidde på forreste række til den første, for længst udsolgte forestilling. Vel at mærke sammen med 250 primært lokale,

24 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

der i mange tilfælde ikke blot har læst slægtsromanen, men også har et kendskab til familien og lokalhistorien. Blandt publikum er tilmed en feriebrun borgmester, den lokale verdenspresse og et reportage-hold fra det kulørte ugeblad Billed-Bladet. Hovedstads-journalisterne tilstedeværelse er en sjov detalje, når et af stykkets omdrejningspunkter netop er mødet mellem bondepigen fra Lemvig og den ambitiøse journalist fra dagbladet Politiken – og det svære valg mellem bylivet i København og provinshverdagen i Lemvig. Men alt det kan man ikke for alvor mærke på de 13 lokale amatører, der i den halve time før premieren blot sidder i de gamle stuer og venter på at komme på scenen.

I gang siden februar Jenny Nielsen har som den sidste forladt sminkerummet efter at fået streget et tydeligt overskæg op, så hun kan spille den mandhaftige Marie Weibel, og nu mangler kun et tjek af maden på tallerknerne til de mange måltider og kaffeborde, der indgår i fortællingens skiftende scener.

Alle glæder sig til forløsningen. ”Vi har jo brugt et par timer på det”, lyder det tørt fra Jens Jørgen Kallesøe, der spiller en af hovedrollerne som gårdejeren Christen Møller. En vestjysk underdrivelse, når skuespillerne med de fleste replikker allerede begyndte at øve i februar, men dog alle fik tre ugers ferie, før en intensiv, daglig slutspurt på otte-ni dage op til premieren den 7. august. Alle er lokale, og der har derfor ikke været nogle, der har skullet lære sig egnens sproglige tonefald til teaterstykket, hvor forskellene mellem bondemål og bysprog er en del af handlingen, ligesom den religiøse vækkelse på vestkysten spiller en stor rolle. ”Jeg er endda blevet bedt om dæmpe min dialekt en smule”, siger Jens Jørgen Kallesøe, der undervejs skal bedømme sine svigersønner hårdt med ord som ’skvatmikkel’ og ’bladneger’.

Sex foran forfatteren Efter en knastør sommer har regnen det meste af dagen hamret ned over store dele af Jylland, men over Nørre Vinkel er himlen stadig blå. Og en vellykket generalprøve aftenen før har afsløret, at vinden pludselig kan vende

på den firlængede gårdsplads, så gardinerne på soveværelses-scenen er nu sømmet på plads. Eneste forhåndsbekymring bag scenen er derfor bevidstheden om de situationer, hvor det kan være svært at holde den alvorlige maske, når en af de andre fyrer nogle af de mange kvikke replikker af, som hele vejen igennem stykket morer publikum. Timingen fungerer dog fint – også i det følelsesmæssige klimaks, da den smukke Margrete Møller dør i slutningen af anden akt. Hun spilles af Karoline Urth, der før tæppefald begejstret er i gang med at fortælle om en af de flotte kjoler, som hun bærer undervejs, men afbryder sig selv, da hun gennem hoveddøren får øje på Jane Aamund, der nu sammen med nære venner er ankommet for at følge forestillingen fra den reserverede hædersplads, få meter fra soveværelses-scenen: ”Nu får jeg præstationsangst. Jeg kan da ikke have sex med min ’forlovede’ foran Jane Aamund!”, siger Karoline Urth. Camilla Dahl Stagis, der spiller søsteren Ane Møller, beroliger hende med at fortælle, at hun om eftermiddagen har mødt en sød og venlig Jane Aamund på gågaden inde i Lemvig:

greenfire

Heta Greenfire nu i 7 fantastiske farver.

NYHED 2014

Vores fuldautomatiske pilleovn ligner en almindelig brændeovn med glaslåge og synlige flammer, der spreder hygge i stuen. Forskellen er at den bruger træpiller som brændsel, hvor arbejdet er reduceret til at fylde træpiller i magasinet hver 2. dag ved konstant drift.

Hvid

Majolika Rød

Antikhvid

Blå

Rød

Grøn

”Jeg sagde hej til hende og svarede ’Jeg er da din mormor!’, da hun spurgte, hvem jeg er...”. Jane Aamunds beretning om sin vestjyske familie – blandt andet Begejstet publikum hendes mormor, Ane Weibel, der Udenfor på gårdspladsen går Teatikas formand og forestolede på kærlighedens og troens magt - og stillingens instruktør, om livet i og omkring Lemvig i slutningen af Bent Nielsen, lidt rastløst men ellers roligt rundt og 1800-tallet. pulser på en cigaret, mens de sidste tilskuere finder på I både romanen fra 2002 og David Thorsens plads. teaterstykke til Teatikas dramatisering i 2014 ”Det er spændende. Især hvad folk siger til det hele. koncentrerer fortællingen sig om søstrene Ane Jeg kan jo efterhånden selv kun se de små fejl underog Margrethe, der vokser op på gården Nørre vejs”, siger Bent Nielsen. Vinkel med deres far, enkemanden Christen Han fortæller, at den relativt nystartede teaterforening Møller. Den stolte gårdejer på Nørre Vinkel kun har 20-30 medlemmer, men at det er lykkedes at håber, at en af døtrene vil finde en landmand, samle et helt hold, så der også er folk til at styre parkeder kan drive gården videre. ring og eventuelt også rulle publikumstribunernes regnMen Ane, der som den ældste skal overvejrsbeskyttelse ud i form af tre ruller plastaffaldssække. tage gården, gifter sig med bageren JohanLangt de fleste af tilskuerne har indledt aftenen med nes Weibel, en mild mand med drømme og teatermenu i restauranten på Hotel Nørre Vinkel, og alle fantasi, mens Margrethe forelsker sig i en er nu rykket uden for, hvorfor Bent Nielsen kan byde københavnerjournalist. velkommen.

Vesten for måne

Direkte salg til... • Private • Slagtere • Restauranter • Detail

Hvorfor Vesterhavsoksen... • Nyt koncept af Angus kødkvæg • Naturligt krogmodnet • Vestjysk kvalitet og dyrevelfærd • Mørt, saftigt og velsmagende – hver gang

Sort

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

”Jeg sagde hej til hende og svarede ’Jeg er da din mormor!’, da hun spurgte, hvem jeg er...”.

Begejstet publikum Udenfor på gårdspladsen går Teatikas formand og forestillingens instruktør, Bent Nielsen, lidt rastløst men ellers roligt rundt og pulser på en cigaret, mens de sidste tilskuere finder på plads. ”Det er spændende. Især hvad folk siger til det hele. Jeg kan jo efterhånden selv kun se de små fejl undervejs”, siger Bent Nielsen. Han fortæller, at den relativt nystartede teaterforening kun har 20-30 medlemmer, men at det er lykkedes at samle et helt hold, så der også er folk til at styre parkering og eventuelt også rulle publikumstribunernes regnvejrsbeskyttelse ud i form af tre ruller plastaffaldssække.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Langt de fleste af tilskuerne har indledt aftenen med teatermenu i restauranten på Hotel Nørre Vinkel, og alle er nu rykket uden for, hvorfor Bent Nielsen kan byde velkommen. ”Vi håber, at I får rigtig god fornøjelse”, siger han, efter kort at have fortalt, at det er lokale amatørskuespillere, der har arbejdet på forestillingen i et halvt år. Den tager fra første sekund fat på de mange kærlighedskonflikter, der præger familielivet på datidens Nørre Vinkel, og instruktørens håb om publikums modtagelse bliver efter to medrivende timer belønnet med stående og begejstret bifald.

Ros fra Jane Aamund Jane Aamund havde forberedt blomster-buketter til alle skuespillere, men har af hensyn til sit helbred været nødt til at forlade forestillingen i pausen mellem de to akter.

Hun har dog ladet sig underholde og set nok til at kunne uddele verbale roser til både kulisser og skuespillere i næste dags udgave af Folkebladet Lemvig: ”Jeg er meget rørt og tilfreds med forestillingen. De har fanget tonen i fortællingen og den underspillede, vestjyske humor. De er fremragende, og jeg er rigtigt stolt af dem, for de er så tæt på de rigtige personer”, siger Jane Aamund til avisen. Teaterudgaven af ’Vesten for måne’ blev spillet fire gange, og forhåndssalget til den første, lokale friluftsteaterforestilling i nyere tid var så godt, at økonomien hang sammen allerede før premieren. Bent Nielsen og Teatika er derfor klar til nye udfordringer, men understreger, at det trods alt er så krævende en opgave, at der nok går et par år, før der igen er premiere på egnsteater i det fri.

Keramik - Smykker - Skulptur - Oliemaleri

Galleri Møller P.

ed højbrændt stentøj

e på lærred og udvikler

værker.

Åbningstider

Mod Lemvig 15 km Mod Lemvig

Stranden Stranden

Fjaltring Fjaltring

Marts / april Påskeåbent kl. 11.00 - 17.00

Find os på RUTE 181 2 km. syd for Fjaltring By

Mod Mod Holstebro Holste37 km bro

Maj Weekend / helligdage kl. 11.00 - 17.00 Juni / juli / august Alle dage kl. 11.00 - 17.00 Mandag lukket September / oktober Alle dage kl. 11.00 - 17.00 Mandag og tirsdag lukket

RubyvejRubyvej 42 42

November / december Weekend kl. 11.00 - 17.00 Mellem jul og nytår lukket

Åbningstider Derudover holder vi gerne åbent efter aftale.

September/oktober:

Thorsm indevej Hovedv ej nr. 18 1

ioner

f Dorte og Lasse Møller P.

Dorte & Lasse Møller P. Rubyvej 42 . Fjaltring 7620 Lemvig Tlf. +45 9788 7010

ons.-søn. kl. 11.00 – 17.00 Mod Søndervig 40 km

November/december:

week-end kl. 11.00 – 17.00 Lukket imellem jul og nytår - Vi åbner gerne efter aftale v/ Dorte & Lasse Møller P.

www.gallerimollerp.dk

Rubyvej 42 . Fjaltring . 7620 Lemvig Tlf. +45 97887010 e-mail: galleri@gallerimollerp.dk . www.gallerimollerp.dk

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Fra sydens sol til Tangen For otte år siden flyttede Laust Jakobsen fra Harboøre til Sydspanien. Nu er han tilbage i hjembyen og på posten som administrerende direktør hos Danske Fiskeauktioner i Thyborøn Tekst: Kamilla Husted Bendtsen Foto: Henrik Vinther Krogh

aust Jakobsen har for alvor chokeret og overrasket hele sin familie to gange: Første gang da han i 2006 pludselig annoncerede, at nu flyttede han til Spanien. Og igen da han endnu engang rykkede teltpælene op og flyttede hjem til Harboøre efter otte gode år, som bød på både et godt arbejde, den store kærlighed og familiestiftelse. Den administrerende direktør er opvokset i Harboøre og er med egne ord ’så typisk en Harboøre-bo, som man kan være’. Faren arbejdede på Cheminova, moren var hjemmegående, og udover Laust talte familien også to ældre søskende. Laust Jakobsen gik på Harboøre Skole og levede et særdeles aktivt liv i den lokale sportsverden. Al slags sport havde interesse, men især fodbolden hvor Laust Jakobsen i mange år spillede på førsteholdet i Harboøre. ”Jeg følte mig på den måde meget integreret i lokalsamfundet. Fodbold, og sport i det hele taget, er en rigtig god måde at komme til at kende mange mennesker på, og det giver et rigtig godt fællesskab”, fortæller Laust Jakobsen.

Tallene trak Efter folkeskolen kom en matematisk studenterhue på fra Lemvig Gymnasium, hvorefter Laust Jakobsen tog på Handels- og Ingeniørhøjskolen i Herning for at læse økonomi. 28

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

”Det er jo næsten lidt pinligt at sidde og sige, men jeg har faktisk altid syntes, matematik var rigtig sjovt. Så jeg ville rigtig gerne arbejde med tal, derfor gik jeg den vej”, forklarer Laust Jakobsen. Og det valg endte med at føre ham langt omkring. I første omgang dog kun til Thyborøn, hvor han blev elev hos Vestjysk Revision. Her endte han med at være i ti år. Samtidig med arbejdet læste han HD og tog en cand. merc. aud. fra Aalborg Universitet, hvor han pendlede til to gange i ugen.

Udlængsel ”Da jeg var færdig med den uddannelse, stod jeg ligesom ved en skillevej”, forklarer Laust Jakobsen. ”Jeg kunne enten vælge at læse videre til statsautoriseret revisor, men jeg følte mig lidt studietræt efter alle de år på skolebænken - jeg syntes, der skulle ske noget nyt. Så begyndte udlandet at trække. Jeg havde ingen kæreste på det tidspunkt, så jeg havde ikke forpligtelser her på den måde”. Laust Jakobsen gik dog stille med sine tanker. Han så et opslag på nettet på en stilling i regnskabsafdelingen hos Wrist Groups afdeling i Spanien. Han søgte jobbet og fik det og kunne derfor til alles store forundring – han var jo den typiske Harboøre-bo, som han siger – annoncere, at han trængte til at prøve noget nyt. Så nu flyttede han til Algeciras.

”’Jamen, kunne du da så ikke have prøvet noget i Holstebro?’ Det var min brors første reaktion”, griner Laust Jakobsen. Men han trængte til at prøve noget nyt fagligt og ville gerne udvikle sig personligt og sprogligt. Derfor var udlandet den bedste mulighed, mente han dengang. Så han pakkede sin kuffert og flyttede til det sydspanske.

Fandt kærligheden Det var en beslutning, Laust Jakobsen ikke fortrød. Han befandt sig særdeles godt i det spanske. Han var glad for sit job. Sydens sol bekom ham godt. Set i bakspejlet medgiver han, at det måske var et lidt vildt spring. Laust Jakobsen talte ikke ét ord spansk. Han

cube LTd Pro 29”

7.799,Før dkk 9.999,-

talte dog godt engelsk. Det gjorde de spanske kolleger til gengæld ikke. Men et halvt års tid på intensivt sprogkursus hjalp på det, og Laust Jakobsen fik hurtigt etableret sig i det sociale liv. De spanske medarbejdere var gode til at invitere deres udenlandske kolleger med til arrangementer, og ugentlige fodboldkampe med de andre internationalt ansatte blev også hurtigt en tradition. Og en dag mødte han Rocio Gil gennem nogle fælles bekendte.

Internationalt bryllup Rocio Gil arbejdede på det tidspunkt som advokat i Gibraltar, men kom snart til at møde familien fra Harboøre. Parret blev nemlig hurtigt klar over, at det skulle være

de to, og i 2008 giftede de sig i Spanien ved et mindeværdigt bryllup. ”Det var en god blanding af spanske og danske bryllupstraditioner, så det var en rigtig sjovt, og en god fest”, fortæller Laust Jakobsen. Han havde 30-40 gæster med fra Danmark. Det var ellers næsten lige før, de danske gæster var gået glip af festlighederne. Flyselskabet, de havde booket billetter hos, gik nemlig konkurs, så nye billetter måtte bestilles og betales igen hos et nyt selskab. Men trods besværet endte det heldigvis lykkeligt, og alle nåede med. Parret har i dag to børn. Laura på tre år og Daniel på et.

cube acid 29”

6.500,Før dkk 7.999,-

Trek domane 4,3

Royale tilbud

10.499,Før dkk 14.999,-

Storegade 27- 7620 Lemvig Telefon 9782 1095

Lemvig Boghandel Torvet 1 . 7620 Lemvig . Tlf. 97 82 20 14

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Hjem igen Laust Jakobsen bryder sig ikke selv om at bruge ordet ’headhuntet’. Men en dag blev han ’ringet op’, som han formulerer det, og tilbudt et job hos bredbåndsselskabet Sapphire Networks, der blandt andet servicerer Bet 365, som er et af de største spillefirmaer på nettet. Laust Jakobsen tog jobbet, der lå i Gibraltar, og pendlede hver dag i seks år over grænsen fra Spanien, hvor han blev boende sammen med Rocio. Han var glad for sit job, sin familie og sit liv i det spanske. Derfor kom det netop som endnu et chok for familien, da Laust Jakobsen i vinters kunne fortælle, at nu flyttede han hjem igen. Da Laust Jakobsen flyttede til Spanien i sin tid, var det på en toårig kontrakt med mulighed for forlængelse. Men egentlig havde han ikke gjort sig de store tanker om, hvor længe udlandsopholdet skulle vare, og da det kom til stykket, var det slet ikke Laust Jakobsens plan at flytte tilbage netop nu. Men omstændighederne flaskede sig anderledes. Der er en del konflikter om Gibraltars tilhørsforhold. Derfor er der ofte kontroller og midlertidige lukninger af grænsen til Spanien. ”Det var ved at være lidt irriterende, når jeg skulle over hver dag for at komme på arbejde”, forklarer Laust Jakobsen.

Alt klar på fire dage Laust Jakobsens svoger, Michael Lodahl fra Danske Fiskeauktioner, fik nys om alle besværlighederne og tilbød Laust et job, hvis han kom hjem. Det var han nu ikke interesseret i på det tidspunkt, og han slog det hen. Derimod luftede nu også hans kone, Rocio, et ønske om at flytte til Danmark.

Festlig aften for voksne med

GEORGE STARR

inspired by arctic beauty

CeramiC link ColleCtion

w w w.b e r i n g t i m e.co m

30 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Et forrygende show i bedste

GEORGE STARR SHOW Las Vegas stil – d. 13. sept. GEORGESTARR.DK

R in g D K K 59 9,- . U r D K K 1.39 9,-

Pop Rock Blues Country

18:00 Spisning (bordbestilling nødvendig) 20:00 The George Starr Show 21:30 George Starr spiller op til dans 00:30 Tak for i aften Menu og show KUN ....... kr.

Vestergade 12 . 7620 Lemvig . Tlf. 97 82 00 71

345,-

Havnen 36 . 7620 Lemvig Tlf. 96 40 60 00 Altid aktuelle tilbud, se: www.restaurantluna.dk

”Hun havde jo været på besøg her og havde stort mod på at flytte udenlands. Hun har selv boet og arbejdet i både London og Wien og er god til sprog”, forklarer Laust Jakobsen, der nu var under mildt pres fra flere sider. Og da Michael Lodahl ringede en dag og endegyldigt manglede én på posten som administrerende direktør, sagde han ja. ”Vi tog så til Danmark fire dage i julen sidste år, og på de fire dage fik vi egentlig ordnet det hele. Jeg var til samtale og så jobbet an, og Rocio havde allerede set på bolig på nettet, så vi var rundt og se dem, der havde interesse, og der faldt vi for et hus i Harboøre”, forklarer Laust Jakobsen, hvis liv altså tog en pludselig drejning.

Strandingsmuseum

Sprog-dilemmaer Heldigvis ser det ud til, at flytningen igen har været den rigtige beslutning. ”Vi er allerede faldet godt til”, siger Laust Jakobsen og fortsætter: ”Alle har taget rigtig godt imod Rocio. Og her vil jeg faktisk også gerne rose de danske myndigheder. De har været så gode og gjort flytningen let for os. Det fungerer bare. Og børnene er så små endnu, at de ikke er rigtig kede af, at vi er flyttet. Laura er tværtimod glad for sin nye børnehave og allerede rigtig god til at tale dansk”. Denne gang er det jo heller ikke noget problem med sproget for Laust Jakobsen. Det er værre for hans kone,

St. George

der også har den ekstra udfordring at skulle slås med den Harboør’ske dialekt. ”Rocio har faktisk lært en hel del dansk allerede, mens vi var i Spanien, så hun er rigtig godt med. Men hun har haft en lærer fra København, så det var jo lidt at starte forfra, da hun kom til Harboøre og skulle hilse på min far. Så kom hun med sit fine: ’Hyggeligt at møde Dem!’ Men sådan taler vi altså ikke herovre”, siger Laust Jakobsen med et smil.

NYBYGNING - OMBYGNING - REPARATION

Torsdag d. 11. september kl. 19.00 Oplæsning ved Ingrid Hvass af de private breve fra H.M.S. Defence

din lokale tømrer i harboøre - thyborøn - lemvig søndergade 428 - 7673 harboøre telefon: 20 29 40 13

www.strandingsmuseet.dk

Vesterhavsgade 1E Thorsminde

6990 Ulfborg T: 97 49 73 66

mail@brobyg.com - www.brobyg.com Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Fremtiden ligger i Harboøre Rocio Gil går nu på sprogskole og begynder at lede efter arbejde eller eventuelt uddannelse, som også kunne være en mulighed. Laust Jakobsen er så småt faldet godt til i sit nye job – selvom han ikke har forstand på fisk, men det kommer jo nok hen ad vejen. ”Det hårdeste har været at flytte fra Rocios familie, som vi boede tæt på dernede. Men nu får børnene jo også bedstefar og familie tæt på her. Og så har jeg ikke ét sekund savnet de fire årstider herhjemme. Men jeg kan godt savne det sociale udeliv i Spanien. Der er cafeer overalt, hvor man lige kan møde folk til en kop kaffe”, siger Laust Jakobsen, der dog lige nu er sikker på, at fremtiden ligger i Harboøre. Eneste bekymring er det lave fødselstal på egnen. Børnene kommer muligvis til at have langt til skole med videre. Men det har familien taget med i deres overvejelser og accepteret til fordel for alle plusserne.

”Jeg synes, vi har sådan et godt lokalsamfund herude med værdier, der matcher mine egne. Folk er utroligt gode til at støtte op om initiativer, og her er et rigtig godt sammenhold. Det vil jeg gerne give videre til mine børn. Vi har også haft det storbyliv, vi føler, vi skal have. Algericas har 120.000 indbyggere, og vi boede midt i byen på ottende sal. Der kunne man ikke lige sende børnene ned på gaden og lege”, siger Laust Jakobsen og fortsætter: ”Desuden er arbejdsløsheden blandt unge jo så stor i Spanien, at det er helt uhyggeligt. Så tror jeg alligevel, det er meget lettere at klare sig fra Harboøre, når børnene engang bliver store,” siger han.

Laust Jakobsen

41 år og opvokset i Harboøre. Gift med Rocio Gil. Sammen har de børnene Laura på tre år og Daniel på et. Uddannet cand.merc.aud og har en HD i økonomi. Arbejdede hos Vestjysk Revision i ti år samt i regnskabsafdelingen hos Wrist Group i Spanien og senere hos Sapphire Networks på Gibraltar. Boede i Sydspanien fra 2006, men er i år flyttet hjem til Harboøre med sin familie for at bestride jobbet som administrerende direktør hos Danske Fiskeauktioner i Thyborøn. Danske Fiskeauktioner er den mest moderne fiskeauktion i Danmark med elektronisk fiskeauktion og auktionslokaler i Thyborøn, Thorsminde og Hvide Sande.

Lad os fortælle din historie...

FILM & TV . FOTOGRAFI . GRAFISK DESIGN . SKILTE & FACADER . WEB . UDSTILLINGER . IDEUDVIKLING & KOMMUNIKATION...

Bliv klogere på complot.dk

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Ikke blot et reklamebureau...

Det perfekte valg til udflugten...

vigtig t se t

ider o g beskr ivelse på vo r res h jemm eside

tag krabben – før den tager dig!

guidede ture i og ud af huset • • • • •

Ravsafari Ravskattejagt for børn Havtornsafari Fodring af fisk Kutterbesøg

østerssafari

• Morgenf(r)isk • Auktionstur • Klatring på bunkers • I Dronningens fodspor ... og meget mere

Tag med på jagt i waders efter en af verdens fineste delikatesser i Limfjordens kolde rene salte vand. Vi finder masser af lækre østers og tilbereder fangsten bagefter over åben ild på stranden, mens vi skåler i et glas koldt hvidvin.

ulVen Kommer

by- og haVnerundfart med traKtorbus

Skal man være bange, fordi der kommer ulve i Danmark? Vil den æde vores husdyr og jægernes vildt? Kom og oplev udstillingen om ulve udarbejdet af Naturhistorisk Museum i Aarhus, og bliv klogere på ulven og hvilken betydning den kan få for mennesker og naturen i Danmark. Kan ses fra d. 7. til d. 26. oktober.

Få det hele med og tag med Spætten på guidet tur langs diget, byen og havnen i Thyborøn. I kommer med på en 6 km lang fortælling om en by og en havn, der har gennemgået en imponerende udvikling gennem de sidste 100 år.

VesterhaVsgade 16 dK-7680 thyborøn tlf.: +45 97 83 28 08

w w w. j y l l a n d s a k va r i e t. d k Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Grydeklart alternativ til junkfood Nørre Nissum Efterskole udgiver kogebog med elevlivretter

Tekst: Helle Ringgaard Foto: Henrik Vinther Krogh

økkenleder Margit Bro har ført en af sine visioner ud i virkeligheden denne sommer. Hun har samlet elevernes livretter fra køkkenet på Nørre Nissum Efterskole i en kogebog – og anrettet de efterspurgte opskrifter med et par af sine egne favoritsalater ved siden af. ”Eleverne har gennem mange år spurgt efter opskrifter, og jeg har gået med en drøm om at give de unge mennesker nogle overskuelige opskrifter på sund mad, så de har et nemt alternativ til junkfood, når de bliver sultne ude i deres studenterhybler”, siger Margit Bro. ”Der er selvfølgelig masser af kogebøger i verden allerede og endnu flere opskrifter at finde på internettet, men fordelen ved de her 45 retter er, at vores unge mennesker på forhånd ved, hvordan de smager, og at de kan lide dem. Og at der ikke er en hel masse fancy ingredienser i, som de skal bruge tid på at finde i en specielbutik; indkøbene kan klares i ethvert supermarked. Målgruppen er vores egne elever, men jeg ville elske at sælge den til andre også, for jeg tror, at mange unge kan få glæde af opskrifterne”, siger Margit Bro.

34 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Likes til ’Bluf’

Testet af datter

I foråret delte hun spørgeskemaer ud blandt eleverne på skolen og inviterede også de gamle elever til at byde ind på facebook med, hvilke opskrifter, de helst ville have med i en kogebog. Bogens arbejdstitel er derfor ’Likes’. Kyllingelasagne var favoritten blandt de nuværende elever. De gamle elever savnede efter 10-15 år stadig desserten ’Bluf’, så dens sammensætning af æggehvider, rød saft, sukker og husblas overhældt med kold cremesauce er kommet med – også selvom den ikke lever op til de 10 kostråd, som Margit Bro styrer sit køkken efter til daglig. ”Det er en ikke en sundhedskogebog i den forstand. Vores køkken har en klar værdiprofil ligesom resten af skolen; køkkenet stiler efter at blive økologisk certificeret i løbet af dette skoleår, og vi forholder os meget bevidst til, hvad eleverne får at spise, og at de altid har sunde alternativer. Men vi er altså blandt meget andet også en idrætsefterskole med unge mennesker, som bruger rigtig meget energi, så sukker er ikke bandlyst, og vi er heller ikke kalorieforskrækkede”, siger Margit Bro.

Hun har arbejdet i storkøkken i hen ved 30 år, og når man til daglig laver mad til 180 personer af gangen, er det sin sag bare at give en opskrift videre, for meget viden, kunnen og tidsfornemmelse ligger indarbejdet i hænder og sanser. ”Det var virkelig en udfordring at sætte ord på de arbejdsgange, som er selvfølgeligheder for mig. Men det var spændende at beskrive og finde ord, så opskrifterne blev til at gå til for de unge. Min datter på 21 år, som ellers ikke laver mad, var en god hjælp, da jeg skulle teste, om de var til at forstå”. Familie til Margit Bro og en kollega har også hjulpet med at afprøve og smage retterne til, efter at storkøkkenets opskrifter var divideret ned fra 180 til fire portioner. Kogebogen med elevlivretter fra Nørre Nissum Efterskole udkommer til Efterskolernes Dag i sidste søndag i september. Bogen kan købes på efterskolen og i Lemvig Boghandel.

Den mest likede er denne kyllingelasagne...

Kyllingelasagne (4 pers) 500 g hakket kyllingekød 500 g helbladet spinat (dybfrost) 200 g fuldkornslasagne plader 1 hakket løg olie 3 tsk karry 1 ds hakket tomater 2,5 dl madlavningsfløde 9% salt peber 2 tsk tørret oregano 2 tsk basilikum 2 tsk timian 200 g revet ost

Tilberedning: Brun løg og kødet i olien, tilsæt krydderier. Tilsæt tomater, spinat, fløde og ost. Lad sovsen småkoge et par minutter. Smør et ovnfast fad med lidt olie. Læg kødsaucen lagvis i fadet med lasagnepladerne, start og slut med kødsaucen. Bag lasagnen i ovnen ved 170˚ i ca 35 min ved varmluft.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Vinderlasagne fra Nørre Nissum

Kogebogen med elevlivretter fra Nørre Nissum Efterskole består af i alt 45 opskrifter på fire supper, et par lune retter, 10 salater, brød og kager, fem desserter og 18 hovedretter.

Over 5.000 m2 oplevelser! K Y S TC E N T R E T

Strik

• Kæmpe udendørs kystlegeplads

• Original bunker fra 2. verdenskrig

• Original fiskekutter

• Maritim Sansesti

• Krybdyr Zoo

• Kæmpe revlehulsbassin NY

Masser af aktiviteter – se kystcentret.dk Kystcentervej 3 DK-7680 thyborøn t: +45 96 900 200 e: mail@kystcentret.dk W: kystcentret.dk

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

POPULÆRE DEGN PRISER

som foto

599,-

499,-

399,-

DoWnLoAD vores APP

se ÅbnInGstIDer: WWW. Kystcentret.DK

PRIS PÅ MODEN • VESTERGADE • LEMVIG

Margit Bros egen favoritsalat til de unge...

Auberginesalat med tomater (4 pers) 600 g aubergine i stave 2 spsk olie salt og peber 400 g cherrytomater i halve 1 fed hvidløg, hakket ½ tsk basilikum 1 spsk mørk balsamicoeddike skal af ½ citron, fintrevet

Tilberedning: Læg auberginestavene i en frysepose. Tilsæt olien og ryst posen godt, så olien bliver fordelt på auberginestavene. Læg auberginestavene på en bageplade med bagepapir og drys med salt og peber. Bag auberginestavene ved 225˚ i ca 15 min og lad dem afkøle. Bland tomater, hvidløg, basilikum, balsamicoeddike og citronskal sammen med de afkølede auberginer. Smag evt. til med salt og peber.

Ny- og om-bygning • Renovering Køkken • Bad • Gulve Glas • Låse • Døre • Vinduer TØMRER & SNEDKER

Tlf. 9782 2027 . Mobil 4043 2027

www.steen-stensgaard.dk Magasinet Lemvig.nu | 03.14

I luften med lægen Tv-fotograf Henrik Vinther Krogh har siddet med på mere end 40 missioner, når akutlægehelikopteren i Karup rykker ud Tekst: Erik Poulsen Foto: Henrik Vinther Krogh

e fleste har efterhånden set den gule lægehelikopter, som siden juni 2011 har sikret, at også patienter fra det yderste Vestjylland kan komme hurtigt til behandling for eksempel sygehuset i Skejby ved Århus. Det er dog de færreste, der har været helt tæt på, og selvsagt kun ganske få, der har oplevet en tur i akuthelikopteren. Det råder TV MidtVest nu bod på, når tv-seere over hele Jylland i løbet af efteråret kan følge lægehelikopterens arbejde i to dokumentarprogrammer. De bygger på optagelser af tv-fotograf Henrik Vinther Krogh, Complot i Langerhuse, der i efteråret 2013 over tre måneder fik lov til at være med, når lægehelikopteren lettede fra basen i Karup. Det betød, at han boede på basen i 20 dage sammen med piloter, HCM og læger samt deltog i dagligdagen med madlavning og daglige gøremål. ”Der var en fin holdånd og rigtig god stemning på basen, så jeg har været meget glad for at have

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

haft mulighed for at være en del af teamet i en periode”, siger Henrik Vinther Krogh. Han fortæller, at det var en mærkelig fornemmelse hele tiden at være i beredskab:. ”Det ene sekund går man og forbereder aftensmad med hygge og lune - det næste sekund lyder alarmen. Man skifter mode, komfuret slukkes, flyverdragten lynes det sidste stykke, og der er fuld fokus og koncentration på missionen, hvor skal vi hen? og hvad er opgaven?. Mindre end fire minutter senere bliver der med et klikket sikkerhedsbælte meldt ’Klar bag’ i cockpittet. Mederne slipper helipaden, og helikopteren sætter kurs mod en patient med brug for hjælp”.

Skåner seerne for det værste Som bosiddende i Langerhuse, lidt vest for Harboøre og med ud-

sigt til klitterne, har det været ekstra spændende for tvfotografen at følge helikopterens opgaver. ”Vi bor selv på det yderste af Jylland og ved om nogen, at helikopteren kan betyde en forskel. Jeg har derfor været meget ydmyg overfor opgaven, som vi har forsøgt at forvalte bedst muligt. I min optik skal man i en dokumentar skulle kunne skildre alt. Det betyder dog ikke, at man bare kan skyde til højre og venstre på opgaverne, men nogen gange er man ikke i tvivl om, hvad der foregår, selvom det ikke filmes. Vi skal vise respekt for patienter og pårørende i situationen, men også skåne seerne”, siger Henrik Vinther Krogh.

Luftens helte For journalist Marie Frank Mitchell, der har tilrettelagt de to programmer, har det været vigtigt at vise seerne, hvilke mekanismer, der går i gang, når lægehelikopteren sendes af sted til en ulykke eller et hjertestop. ”Vi risikerer jo alle i princippet at møde lægehelikopteren, og vi viser, hvad det er for nogle mennesker, der møder de tilskadekomne. Hvornår kommer de, hvad er det, de kan, og hvordan gør de det?”, fortæller Marie Frank Mitchell.

Stedet man mødes... M A d & FE ST

l l l l l l l

Fester Kurser Konferencer Overnatning Wellness Motion Sund mad

Vi leverer også mad ud af huset...

WELLNESS

Han forventer, at tv-udsendelserne vil give befolkningen et indblik i, hvad personalet på lægehelikopteren kan gøre for dem:

hus, hvor lægen sidder lige ved siden af patienten”, siger Lars Knudsen.

TRE-RETTE RS MENU

FRA KR.

213,-

FiRMAdAg SkuRSuS FRA kR.

330,-

Solvangen 15 . 7660 Bækmarksbro . T: 9788 1299 . W: tangsocentret.dk

HYTTER

Fordomme om helikopteren

”Det er helt almindelige mennesker med en helt almindelig baggrund, men også meget engagerede medarbejdere, der gerne vil yde den mest optimale behandling, så vi udligner afstandsforskellene, når patienter har brug for at komme hen til landets bedste behandlingssteder”, siger Lars Knudsen. Han håber, at dokumentar-programmerne også kan udrydde nogle af de fordomme, der har været om lægehelikopteren: ”Hvor stor er den, hvor kan den lande, kan den flyve om natten og i dårligt vejr, og hvor meget plads er der egentlig til at behandle i en helikopter? Programmerne vil vise, at vi ikke kun flyver i solskinsvejr, og at vi har lige så god plads som i en akutmodtagelse på et syge-

SuNdHEdScENTRET

For Lars Knudsen, der var lægelig leder af akuthelikoptertjenesten på det tidspunkt, har det været uproblematisk og let at have en tv-fotograf med på arbejde. ”Det gælder både på basen, i helikopteren, når vi arbejder med patienterne og på sygehuset. Henrik har en respekt og feeling for, hvad der er det menneskeligt rigtige, og hvad der kunne filmes og hvad der ville være upassende at filme. Vi har aldrig måtte bede ham om at slukke kameraet”, siger Lars Knudsen.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Der har kun været plads til tv-fotografen i lægehelikopteren, så hun har ikke selv været med ude på optagelserne. ”Men jeg har fået dyb respekt for de mennesker, der er i helikopteren. De arbejder under et voldsomt tidspres og på meget lidt plads. For mig er de stadig heltene, der kommer flyvende fra luften, selv om det netop er et billede, de selv har gjort meget ud af, at programmerne ikke skal vise”. Helikopter-mandskabet har i stedet gang på gang understreget, at deres rolle er afhængig af, hvordan deres kolleger på landjorden arbejder før og efter den luftbårne indsats. ”De ser mere sig selv som et led i den præhospitale indsats, hvor de ikke kan yde en optimal indsats, hvis de reddere, der er nede på ulykkesstedet, ikke allerede har været i gang”, siger Marie Frank Mitchell.

KURT’S LIFTSERVICE PLANTESKOLE OG HAVECENTER

PRodUKTIonSPLanTESKoLEn tilbyder planter til: • Skov- læhegn / remisser • Juletræer / pyntegrønt

• energiskov

tilbyder:

• Krukker m.m. • afdæknings flis

EnTREPREnøR aFdELIngEn tilbyder anlæg aF: • Skov • Juletræer / pyntegrønt • Haver • beskæring samt nedskæring af vanskeligtstående træer med skylift

• læhegn / remisser • energiskov • Skovning / flisning • alle former for græsanlæg

Saugmandsvej 17 . 7660 bækmarksbro tlf.: 97 88 12 67 . bil tlf.: 40 29 23 00

www.kurts-liftservice.dk 40 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

I forhold til hurtige tv-nyheder og mange af TV MidtVest øvrige programmer er der brugt mange timer på optagelser, der måske kun i sidste ende bliver til nogle få sekunders fjernsyn. Tv-fotografen har også som akuthelikopterens personale måttet bruge mange timers ventetid på basen i Karup, da det selvsagt er umuligt at forudse, hvornår der sker noget. ”TV MidtVest har brugt ressourcer på programmerne, fordi det er en vigtig public service-opgave. Ja, jeg kan faktisk ikke lige komme i tanke om en opgave, der er vigtigere, når Region Midt med sin placering af sygehusene har brug for helikopterne til at få tingene til at fungere. Vi vil gerne vise, hvordan

Fakta

Akutlægehelikopteren i Karup har fløjet siden juni 2011 som en forsøgsordning i et samarbejde mellem Region Nordjylland og Region Midtjylland. HEMS: Forkortelse for Helicopter Emergency Medical Service HCM: Helicopter Crew Member Lægehelikopteren er af typen Eurocopter EC135

HaVECEnTRET • alt godt til haven • Frugttræer / buske

Vigtig opgave for tv-station

Den bemandes med en pilot, en såkaldt HCM, der fungerer som redder og assistent for piloten under flyvningen, og en læge. Det er Norsk Luftambulanse A/S, der fra 1. oktober 2014 leverer HEMS-service til alle danske regioner og bemander dem med pilot og HCM. Regionerne stiller med lægehold. De to programmer om lægehelikopteren er produceret af Complot for de regionale TV2-stationer i Jylland og sendes i efteråret på TV MIDTVEST, TV2/Østjylland, TV2/ Nord og TV Syd.

Holdet bag de to programmer på hver 28 minutter er: Journalist: Marie Frank Mitchell som tilrettelægger Klipper: Bent Løkke Leth Fotograf og producer: Henrik Vinther Krogh

det er lykkedes og demonstrere, hvordan det foregår i praksis i forhold til det øvrige præhospitale beredskab”, siger Ivar Brændgaard, direktør på TV MidtVest. Opgaven har ifølge tv-direktøren været vanskelig og meget mere krævende end ventet, da dele af Region Midts organisation har haft svært ved at se, hvordan et tv-kamera kunne kigge med i de alvorlige og akutte situationer, som akuthelikopterne rykker ud til. ”Men at vise, hvordan lægehelikopterne arbejder, er ikke blevet mindre vigtigt, efter at det nu er besluttet at gøre ordningen landsdækkende.

Jeg er derfor også glad for, at det er lykkedes os at afsætte programmerne til mine kolleger på de øvrige TV 2-regioner, så man i resten af landet kan se, hvordan det foregår”, siger Ivar Brændgaard. Lægehelikopter-ordningen bliver landsdækkende fra oktober 2014 med tre helikoptere, der placeres på baser i Billund, Ringsted og Skive.

Autoriseret kloAkmester

Gammelgård Glas Kom og se vores smukke galleri... Vi har mange nye og spændende figurer, fade, sandblæste glas og smykker. I øjeblikket har vi også en udstilling af Camilla Christensen, som laver små glas billeder. Åbningstider: Onsdag – søndag kl. 12.30 – 16.30 Mandag og tirsdag LUKKET

Alt i murer- og tømrerArbejde udføres Af sHs bYg – din lokAle Håndværker...

kale – din lo rker håndvæ

vi opfører spændende bYggerier i Høj kvAlitet – både trAditionelle pArcelHuse og super lAvenergiHuse individuelle løsninger for nYbYggeri, ombYgning og renovering...

KVALITET

– til en fornuftig pris Gammelgårdvej 12 . 7650 Bøvlingbjerg T: 97 88 55 88 GAMMELGAARDGLAS.DK

bennY 2486 2881

finn 2486 2882

ib 2486 2884

gudumbro 4 . gudum . 7620 lemvig tlf. 9786 3088 . fAx 9786 3388 mAil@sHs-bYg.dk . www.shs-byg.dK

ønskes der totAlløsninger, sAmArbejder vi kun med kvAlitetsHåndværkere...

udnyt håndværkerfradraget på op til kr. 15.000 inkl. moms

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

42 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Landets bedste hø i laden Peder Nielsen fra Lomborg er dansk mester i den sjældne kunst at tørre hø i laden. Det tørre græs er en del af hemmeligheden bag egnsproduktet Vesterhavsosten Tekst: Erik Poulsen Foto: Erik Poulsen, Lars Frandsen og Søren Borg

vis man i sommerens løb har set mælkeproducent Peder Nielsen sidde på sin traktor og vende hø på en mark i nærheden af Lomborg ved Lemvig, har man også set en nykåret dansk mester. I forbindelse med Landsskuet i Herning kårede Økologisk Landsforening i begyndelsen af juli høet fra Peder Nielsen som landets bedste i kategorien for hø, der er tørret i laden. Alternativet er marktørret hø, der ifølge Peder Nielsen er en vanskeligere disciplin med markant flere deltagere, men der gemmer sig nu alligevel en god historie bag landets bedste ladehø. Lomborg-landmanden deltog nemlig også i DM i hø for to år siden og fik her en andenplads. Mens førstepladsen traditionen tro får en middag for to på en af landets fineste gourmetrestauranter – i 2012 såmænd den verdensberømte restaurant Noma - så måtte Peder Nielsen ’nøjes’ med 150 kilo græsfrø. Vel at mærke en blanding, som eksperter har udviklet specielt til høproduktion.

”Den gevinst var meget mere værd end en tur til København for at spise ristede pissemyrer eller hvad de nu serverer på sådan en restaurant. Jeg såede nemlig græsfrøene, og selv om jeg mener, at der er lidt for meget rødkløver i blandingen, så er det faktisk græs fra den mark, der blev dette års vinderhø”, siger Peder Nielsen.

Bonderøven og nabokøer Dommerne ved DM i hø, der blandt andet er ’tv-bonderøven’ Frank Erichsen, beskrev hans hø med følgende ord: ’Snittet, god duft, intens, flere forskellige planter’. Det blev udvalgt til den endelige finale sammen med tre kilo hø fra en hesteavler i Kolding. Finale-høet blev lagt i høhække hos tre jerseykøer, der i sidste ende afgjorde konkurrencen og sikrede Peder Nielsen førstepræmien: En middag for to på en gourmetrestaurant i Århus. Dommer-køerne var måske tæt på at være inhabile, da de kom fra en anden lokal Thise-leverandør, Knud Toft Andersen, Lomborg, men de kendte dog ikke på forhånd til Peder Nielsens velduftende hø.

Arbejdsbyrde om sommeren Den beskedne mælkeproducent understreger, at ladetørret hø kræver mindre held end marktørret hø, men er stolt af titlen som dansk mester. Peder Nielsens beslutning om at satse på en nicheproduktion af hø-mælk frem for at udvide den økologiske besætning på 60 sortbrogede malkekøer har nemlig foreløbigt kostet syv års hårdt arbejde, store investeringer i et østrigsk plantørringsanlæg og mange eksperimenter med høet. ”Når køernes eneste grovfoder er hø, skal der arbejdes hårdt hele sommeren for at hente de 300.000 foderenheder hjem i høladen. Til gengæld er det rigtigt dejligt at arbejde med om vinteren, hvor jeg ikke hver dag behøver at stå ude og rode med en ensilagestak, men kan nøjes med at give køerne nyt hø fra laden hver anden dag”, siger Peder Nielsen.

Tæpper . gulve . gardiner . solafskærmning • Markiser • Rullegardiner • Lamelgardiner • Persienner • Plisségardiner • Metervarer • Sengeudstyr • Tæpper • Vinyl • Linoleum

Ring efter gulv- & gardinbusserne – vi tar mål, syr og monterer!

Complot 2013-06

• Trægulv

Magasinet Lemvig.nu | 03.14 43

DM i hø

Danmarks bedste hø findes gennem to bedømmelsesrunder: I første bedømmelsesrunde findes to finalister i hver af kategorierne marktørret og ladetørret hø. Her vurderer et eksspertpanel duft, farve, diversitet, fordøjelighed og struktur. I anden bedømmelsesrunde fodres finale-høet til husdyr, der vant til at spise hø. Vinderen er det hø, der først bliver spist op af dyrene. Ved DM i hø på Landsskuet 2014 deltog 50 høproducenter fra hele landet. Peder Nielsen, Lomborg, vandt i kategorien ladetørret hø, mens Mads Lystbæk fra Spjald for andet år i træk løb med sejren i konkurrencen om marktørret hø. De to vestjyske DM-mestre er begge økologiske landmænd. DM i hø arrangeres af Økologisk Landsforening.

Hømælk til Vesterhavsost Ifølge en ny undersøgelse fra Institut for Fødevare- og Ressouceøkonomi samt Institut for Agroøkologi ved universiteterne i København og Århus koster det 60 øre ekstra per liter mælk at producere økologisk hømælk; sammenlignet med mælk, der er produceret på ensilage af majs og græs. Peder Nielsen får dog kun 10 øre ekstra per liter for de tre ton mælk, som Thise Mejeri afhenter hver anden dag, når køerne har været igennem gårdens malkerobot. Og i modsætning til Naturmælk, der holder hømælk for sig selv for at bruge den til specialprodukter som en særlig hø-ost, blandes Peder Nielsens mælk sammen med den øvrige økologiske mælk på Lemvigegnen. Mælken fra otte leverandører bruges blandt andet til den prisbelønnede Vesterhavsost. ”Hømælk er velegnet til osteproduktion, fordi den ikke indeholder sporer fra ensilage, og min kollega Arne Noe

(fra Vandborg og initiativtageren til Vesterhavsosten, red.) siger da også, at min mælk er selve grundlaget for Vesterhavsosten”, fortæller Peder Nielsen.

Mister foder på marken Han har ikke fortrudt skiftet til hø-produktion og er tilfreds med køernes ydelse, men erkender, at der nemt risikerer at gå værdier tabt på marken, hvor græsset helst skal have et tørstofindhold på 50 procent, før det hentes ind i hø-anlægget. En del af kunsten bag ladetørret hø er derfor at få skårlagt på det rette tidspunkt og undgå at vende for meget i græsset. ”Det duer ikke, at det begynder at ’skrælle’ for meget. Så er lucernebladene for tørre og falder af. Grøngødskning er selvfølgelig godt for jorden, men jeg vil hellere have det med hjem i laden”, siger Peder Nielsen. Her ligger høet i to store kasser i op til fem meters højde og bliver blæst igennem med varm luft, der til

Reparation af plæneklippere

KLOAKERING & DRÆN

og andre havemaskiner... Reparatur von Rasenmähern und anderen Gartengeräten

• Reparation

Mere end bare fliser...

Find os her...

Reparaturen

Thyborøn

Zubehör

• Nye maskiner

måv

Vandborg

•

Hou

Ersatzteile

• Reservedele • Tilbehør

Lemvig

Neue Geräte

Skynd dig ind til... Schauen Sie schnell herein bei...

dels hentes fra høladens solopvarmede dobbelttag. Der blæses på høet i fem uger, men dog mindre og mindre, så det til sidst kun er et pust hver anden dag. Målet er en tørstofprocent på 90 procent, og at der ikke er fugtighedslommer i høstakken. ”Jeg har eksperimenteret med et termografisk kamera, der viser temperaturforskelle, men det bedste er at fornemme lugten og se på høet. Og jeg tror, at man skal lege med det her i 15 år, før man er ekspert”, siger Peder Nielsen. Arbejdet i laden sker fra en skinnekran under loftet, der er uundværlig i arbejdet med at flytte høet i plantørringsanlægget. Det er købt i Østrig, hvor de klimatiske forhold er helt anderledes. Peder Nielsen har derfor selv været med til at udvikle et styringssystem, der passer bedre til det danske vejr.

AUT. GSÅ NU O ESTER M VVS-

Houmåvej 22 . Houe . 7620 Lemvig . Tlf. 9783 6302

44 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

KYNDE & TOFT MASKINVÆRKSTED MASKINFABRIK SKIBSSMEDIE Sydhalevej 4 - 6 7680 Thyborøn Tlf. 97 83 12 05

www.kyndeogtoft.dk

KloaKering: • Separering • Nedsivningsanlæg • Minirenseanlæg • Regnvand • Aquadræn • Total kloakering ved nybyggeri • Dræning • Spildevandsrensning

Flisebelægning: • Terrasser • Indkørsler • Stier • Trapper • Vand- og skulptursten • Salg og levering af fliser

anlægsarbejde: • Udgravninger • Græsplæner • Planeringsarbejde • Støbning af sokler og gulve • Hegn og stakit • Træfældning

Nørgaards Fliser v/ Kim nørgaard Herping, aut. kloakmester Sønderbyvej 38, Hygum . 7620 Lemvig . Tlf.: 21

www.norgaardsfliser.dk

46 11 51

Naturplejens værdier

ERET INSTAL LA RIS TI TO O AU N

� � � � �

Luftrensning med nanoteknik

100 hektar er udlagt som lysåben natur – slet og ret græsmarker – og hvis planterne ikke bliver holdt nede af dyr og maskiner, gror det hele hurtigt til i siv, pil, krat ÅRS og småskov. GARA N T I 75-80 hereford-dyr har derfor siden april været udstaP tioneret i området for at pleje naturen. ”Det handler om at få det i drift og holde det i drift. Hereford-dyrene har allerede gjort en del ved lyssivene her i sommer, hvor det har været dejligt tørt. Men det tager rigtig lang tid inden vi igen får en rigtig naturtilstand. Måske 50-100 år”, siger biolog Henning Fjord Aaser. N

erlighedsværdien er til at få øje på, når ænder og fiskehejrer en sensommeraften flyver rundt mellem livlige kalve i en flok kødkvæg, der græsser ned mod Lilleåens nye slyngninger ved Skærum Mølle, lidt uden for Vemb. ARANTI Her har Naturstyrelsen N U U D V I D E T G siden 2009 brugt 25 millioner kroner på et storstilet naturprojekt, der skal begrænse Klarer opvarmning af huse op til 150 kvm udstrømningen af næringsstoffer til Nissum Fjord samt Ekstremt lydsvage anlæg – ned til 23 dB Tekst og foto: Erik Poulsen skabe en mere Uvarieret natur og nye muligheder for friNU DVIDET G A +++ -mærkede anlæg ARA N T I luftsliv. Effektiv – også ned til 25 graders kulde Hele investeringen er dog ikke meget værd, hvis naFrostfrit sommerhus med grundvarme på +8ºC turen derefter blot får lov til at passe sig selv. 80 af de

Nyt naturpleje-netværk vil guide i den komplicerede balancegang mellem naturhensyn og rentabelt landbrug, når dyr græsser på beskyttede arealer Bedst-i-test med SCOP op til 5,40

U MP

� � � � � � � � � � � � � � � � � ��

RKS

NU UDVIDET G ARA N T I

Masser af intelligent ekstraudstyr 7 ÅRS GARANTI IN

AL ST

WOR

I ON L AT

IDET

Forhandler/Autoriseret installatør af DanmarksPumpen:

ÅR S

GARA N T I

ERET INSTAL LA RIS TI TO O AU N

GARA N T I

Tl f

4 .+

� � � � �

ARANTI N U UDVIDET G

Bedst-i-test med SCOP op til 5,40

Opfylder EnergiStyrelsens krav.

ÅRS GARANTI UDV

O T

Med DanmarksPumpen sparer man over 150.000 kr. på varmeregningen de næste 10 år R SE

RKSP U MPE

� � � � � � � � � � � � � � � � � ��

Import og distribution: Kinnan a/s, Dalsagervej 25, 8250 Egå Tlf. +45 8617 8700

Klarer opvarmning af huse op til 150 kvm

ERET INSTAL LA RIS TI TO O AU N

Ekstremt lydsvage anlæg – ned til 23 dB

RKSP U MPE

Ekstremt lydsvage anlæg – ned til 23 dB A +++

Frostfrit sommerhus med grundvarme på +8ºC

NU UDVIDET G ARA N T I

-mærkede anlæg

Effektiv – også ned til 25 graders kulde

Luftrensning med nanoteknik

Frostfrit sommerhus med grundvarme på +8ºC

NU UDVIDET G ARA N T I

Luftrensning med nanoteknik

NU UDVIDET G ARA N T I

Masser af intelligent ekstraudstyr

AL ST

L AT

WOR

I ON

ÅRS GARANTI UDV NU

IDET

GARA N T I

N T Houlindvej 30 . 7620 Lemvig Opfylder EnergiStyrelsens krav. Industivej 1 . 7570 Vemb ÅRS GARANTI NU UDVI DE T G I A R A T N post@s-houlind.dk Tlf. 97 83 66 33 . E-mail Import og distribution: . Kinnan A/S, Dalsagervej 25, 8250 Egå Tlf. +45 8617 8700 www.houlind-el.dk Forhandler/Autoriseret installatør af DanmarksPumpen: ra

Forhandler/Autoriseret installatør af DanmarksPumpen:

O T

E ER

WOR

Forhandler/Autoriseret af DanmarksPumpen: Forhandler og autoriseret installatør installatør:

A ST

T I ON L LA

7 ÅRS GARANTI

Tl f

5 +4

Import og distribution: Kinnan a/s, Dalsagervej 25, 8250 Egå Tlf. +45 8617 8700

. Tl f

� � � � � � � � � � � � � � � � � ��

Klarer opvarmning af huse op til 150 kvm

Effektiv – også ned til 25 graders kulde

Opfylder EnergiStyrelsens krav.

ARANTI N U UDVIDET G

Bedst-i-test med SCOP op til 5,40

� � � � �

NU UDVIDET G ARA N T I

-mærkede anlæg

A +++

ÅRS

GARA N T I

Magasinet Lemvig.nu | 03.14 45

Fuglene er vendt tilbage Skærum Mølle-projektet

Naturprojektet til 25 mio. kr. er etableret af Naturstyrelsen på landbrugsjorden ved Skærum Mølle og naboejendommen Øgelstrup, syd for Vemb by. Målet er at fjerne næringsstoffer, der ellers ville løbe ud via Lilleåen til Nissum Fjord. Årligt skal der gerne fjernes 18 ton kvælstof og 200 kilo fosfor, ligesom der ventes at være en mindre okkerforurening, når 35 dræn er stoppet. Lilleåen er gennem nye slyngninger forlænget med i alt to kilometer, og vandløbets bundniveau er hævet en meter for at give flere våde enge i størstedelen af området på i alt 100 hektar. I forbindelse med projektet er der plantet 18 hektar skov, der viser skovudviklingen i Danmark gennem 10.000 år. Der er også en bynær hundeskov og frugttræer langs offentlige naturstier.

Han er Naturstyrelsens projektleder i ådalen og glæder sig over, at der allerede er masser af fugle på de arealer, der tidligere blev dyrket som intensivt landbrug. Bekkasiner er begyndt at yngle, og der er set to storke. Dog endnu ikke i storkereden på Folkeuniversitetscentret Skærum Mølle, men i den nærliggende elleskov trives en af landets største fiskehejre-kolonier med cirka 200 reder og somme tider oven i købet ynglende ravne. Kødkvægavler Heine G. Stefansen ejer hereford-besætningen og er generelt godt tilfreds med den femårige aftale, som han har lavet med Naturstyrelsen om afgræsning og slåning af engene. Udover sommerafgræsningen er der også hentet 90 baller hø hjem til dyrenes vinterfodring på gården ved Ulfborg Kirkeby. ”Jeg er nødt til at sige, at det hidtil har været utroligt positivt at samarbejde med Naturstyrelsen. Som landmand er jeg selvfølgelig træt af, at planter som lyssiv og brandbægere nu kan brede sig, men de må jo tilføre naturen et eller andet, for som jæger og naturmenneske

kan jeg kun glæde mig over det mangfoldige fugleliv, der er skabt i ådalen”, siger Heine G. Stefansen.

Halm på marken eller ej Han understreger dog, at hans tilbud om leje jorden er afstemt efter, at naturplejen ikke må blive en ekstra udgift i forhold til at lade dyrene græsse andre steder og fodre dem efter behov. Der er derfor også en uafklaret diskussion med Naturstyrelsen om retten til give dyrene tilskudsfodring på marken i form af halm og hø, når græsset i ådalen begynder at svinde hen på sommeren. Det er Naturstyrelsen ikke meget for, da tilførsel af foder også er at tilføre græsmarken nogle de næringsstoffer, man forsøger at begrænse gennem naturprojektet. Netop spørgsmålet om tilskudsfodring på et naturareal var derfor et varmt emne, der fyldte godt i debatten, da 75 midt- og vestjyske aktører indenfor naturpleje i august mødtes på Skærum Mølle for at danne et lokalt naturpleje-netværk.

Naturpleje-netværket Netværk Midtvest er dannet for at skabe en bedre fremtid, optimal økonomi samt udveksling af viden og erfaringer mellem de lokale aktører, der har dyr til naturpleje eller plejekrævende natur. Kødkvægsudvalget Midtvest har søgt støtte hos Fødevareministeriet, EU og 15. Juni Fonden til netværket, der drives af konsulenter fra Lemvigegnens Landboforening, Vestjysk Landboforening, Heden & Fjorden og Landbo Thy samt naturmedarbejdere fra Lemvig Kommune, Struer Kommune og Naturstyrelsen.

Naturpleje.net

Trænger varmeanlægget til et eftersyn eller vedligeholdelse står vi altid klar!

Grantræ & Løvtræ

BRÆNDE v/ Jens Kristian Abildtrup Strandvejen 171, Vejlby 7673 Harboøre

T: 23 35 45 75

Solceller Solvarme Varmepumper Jordvarme Biovarme Fjernvarme Få et varmetjek

Aut.Aut. VVSVVS - installatør - installatør DIN TRYGHED, SIKKERHED OG GARANTI Aut. VVS - installatør FOR GODT www.vvsmesterlt.dk HÅNDVÆRK

Tvedvej 2 - Nr. Nissum 7620 Lemvig - Tlf. Døgnvagt 97 89 15 33 www.vvsmesterlt.dk KVALITETSSIKRING . JORD . BETON . ANLÆGSARBEJDE

46 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

Tvedvej 2 - Nr. Nissum - 7620 Lemvig Tvedvej 2 - Nr. Nissum 7620 Lemvig - Tlf. Døgnvagt 97 89 15 33 Tlf. døgnvagt 97 89 15 33 - www.vvsmesterlt.dk

Lever es g til dø ratis ren ma

x. 40 • Blandet løvtræ k Lemvigm fra • Grantræ • Briketter 1/1 og 1/2 paller

Aut. VVS - installatør

LEMVIG BRÆNDE Kontakt 2049 4871 www.vvsmesterlt WWW.LEMVIGBRANDE.DK

Tvedvej 2 - Nr. Nissum 7620 Lemvig - Tlf. Døgnvagt 97 89 15

”Hvordan kan hø, der er lavet på arealet tidligere på sommeren, gå fra at være græs, som køerne kunne have spist, til pludseligt at være at ulovligt tilskudsfoder, hvis der bliver brug for at stille en balle ind til dyrene?”, spurgte blandt andre kødkvægavler Vagn Hoffmann Hansen fra Vind.

Mulighed for dispensation Landskonsulent Heidi Buur Holbeck fra Videncentret for Landbrug kunne svare, at det i princippet ikke er tilladt, men at mange kommuner med Naturstyrelsens accept giver alligevel giver dispensation: ”I hvert fald hvis man ikke sætter en halmballe lige oven i de allermest fredede orkidéer”. Hun kunne også bekræfte, at det er i orden at give dyrene tilskudsfoder inden for samme indhegning, hvis blot fodringen sker på en mark, der ligger uden for det beskyttede naturareal. En erfaringsudveksling som denne var en af årsagerne til, at repræsentanter for lokale kødkvægsavlere, landbo-

foreninger, kommuner og Naturstyrelsen mødte op for at danne det lokale naturplejenetværk. Indhegning, jordleje, krav til og måling af naturtilstanden, kontrol af tilskudsregler, afsætning af naturkød og markedsføring over forbrugerne var blot nogle af de mange andre emner, der samtidigt blev stillet forslag om, at netværket tog fat på. At kravene til naturpleje tilmed er meget forskellige fra areal til areal viser netværkets næste arrangement den 3. september, hvor der er arrangeret en heldagstur i Naturstyrelsens naturbus til en række midt– og vestjyske lokaliteter. Blandt andet til strandengene ved Thorsminde, hvor der både afgræsses med heste og kreaturer.

SPAR PENGE MED BL.A. GRØN ENERGI – LAD DIN LOKALE EL - & ENERGI INSTALLATØR RÅDGIVE DIG Hos os får du altid en fremtidssikret el-løsning: Sikringsanlæg: ➧ Tyverialarm ➧ Brandalarm ➧ Adgangskontrol ➧ TV-overvågning ➧ Mekanisk sikring ➧ Nødstrømsanlæg ➧ Godkendt af Rigspolitiet F og P

Du kan også spare penge og bo miljøvenligt. Kontakt os! Vi er certificeret og godkendt el installatør – vi ved hvad vi snakker om...

Kommunikationsanlæg: ➧ DATA-anlæg ➧ IP-netværk ➧ TELE-netværk ➧ Telefonanlæg ➧ Omstillingsanlæg ➧ Telefoner ➧ Telefax ➧ Antenneanlæg ➧ Fjernovervågning

Vi ha r ogs å alt gode id tilbu d på belys ning og hård e hvide vare

Varmepumper er fremtidens grønne energiløsning Stærkstrømsanlæg: ➧ El-installationer ➧ Industri-installation ➧ Procesanlæg ➧ El-varme ➧ Ventilationsanlæg ➧ Energi-spareanlæg ➧ Varmepumper ➧ Jordvarmeanlæg ➧ Solcelleanlæg ➧ Husstandsmøller ➧ Hvidevaresalg og -service

Varmepumper er en rigtig god forretning og dit værn mod stigende energi-priser. Så effektivt, at du kan spare op til 60% på varmeregningen. En luft til luft varmepume kan være et godt supplement i boliger og er ideel til sommerhuse. Varmepumpen renser luften og giver et sundere indeklima. Kan også fungere som aircondition. Med luft til vand varmepumpe eller jordvarmepumpe får du en langtidssikret, miljøvenlig varmeløs-ning, der opvarmer både dit hjem og dit brugsvand. Få den bedste service og rådgivning hos os.

Vi udfører energi vejledning og energi optimerings gennemgang af huse og bygninger

El-installationer ApS

Tlf. 9783 6500 – en god forbindelse siden 1938 Thyborønvej 8 • Klinkby • 7620 Lemvig info@pinholt-elinstallationer.dk www.pinholt-elinstallationer.dk

En del af

– Danmarks stærkeste el og energi installatører Magasinet Lemvig.nu | 03.14

len g u f r o er f

ss æ r g r Køe Strand

r Tho ord fo enge n

sse e afgræ rsmind

for førs s igen

ge g i man te gan

år

at mest om d og frem pes ne mrådet først er vådo Siv tram n handler de. Det ned. rstyrelse holdt ne planterne For Natu fjorden slå od at m d renin e ned ært ve landbofo dyrene få siven er har sv up fra til. der til er masve har or maskin d gode lle Kalkr Fint fo indehold der, hv es opga gengæl lent He e ne e skud t. Hend erne til tagrøre ugskonsu de frisk om at lad projekte Det er kø Kvægbr t, hvor per også sejerne n kan er på åre ve lod old for æs e ræ skaber vh gr ve tram is Især om r store nes klo overbevis er, der n er to ing, hv er kta ull at ge kn kø t rh he vir re til de og . væ en ud t 75 sukker, ed føde kkelsen tige m har ing gå i de t andet m af Mi r nd vig t ind l en lig se er se bla er er er ing dd sn ilket siger Ak sin knall e om, t efterlad å jordlo for afgræ ektliv, hv rørene”, ægavler kører på sen ned. De deres sm de 76 sig i tag vise kv et rigt ins de r år, syn og sen t mange ed e ik Poul be pa op ul re m m Er for fra er m g e k Po g. væ ov ste ge og ge gli før Erik ogh dyr væ grundla fennern e ningslau n skulle sommer r det da side af inder de Tekst: rør e deres nther Kr hen til forarbejd denne t har hu ne. Han ha rør forsv rden. n anden en af tag nrik Vi dagligt re års d at send har der Dernæs engfugle alle tag e fra de e ved gå mængd nens gnede Efter fle dele ve Foto: He gro til, en gang t vil e se, at sser, ægavler r hjemm mvigeg n, så vil nyindhe vde for mindst age. De tidligere. lov til at ”Vi vil ikk naturgræ lokale kv ede areale kedes Le at de ha ngere he ud på de vig omt tilb rer end inger, godt rer, som mlig lyk jord med er jo r er drikk sivt dyrke og Lem vi når læ gå volds lukkede m r ne lt atu de r t en t d so re kreatu de forhåbn ne ina , kre nå int de an åre fle om ge ne og e arg yll , og er for t, men mer let kker r sig Vestj er m le af en engfugle kræfter minder sidst på e af de lidt uden lvfølhar sam elsen tje og holde yrelsen engene dere de øje med tive for fjorden af lokale gtens lev er både r er se g, som ”Strand sel Mikk hjemmet det godt på de vå n holde , Naturst t ere attrak e kan sa et vækk rude. De sningsningslau nge. Ak en fra dyr har or de ka æsforening t i for ger syne gene m aturern strande dt hø he re afgræ Landbo om alle l Mikkels e et græs de rund ækst, hv alerne gr kert fan gøre en men kre i tre sto e at fin lidt på plantev r på at dann ser af go ellem at få are er når Akse rrene, og i sin kik s. så svær et mas je tagrø l halter glodder ad”, sig mmune e en lav m ne trive inde by vand i ka og m hø lav pe en lid Ko re s m ng sm er n å til re dy em se n. or e ga af ka sm de hid ell at ek ce de en en m for Th stjylsejeres al finde rge for der for . Tagrør græsen balan Ve Og da det op sk en for trå sø lod ne e ie, id n ve lv n. ind så tig kv yre alt 18 se lse ho de r rig og t yre rovd gelig ger, de Fjord. men r stikker landman der er en lvde fåe gt ned re af de Naturst un m de år, til Ka s eli ha fle , vis r. fra ssu g kk ne 45 lle jo ier ”H r ne jeg Ni i eli se fen af kv ger sses, i pluds siger He d mod engfugle t fisker set tilstræ Fjord Aa r afgræ ben, rin yld sige ’du ene afde år”, t for en af jul var landhar være ngene ne Henning mere de ren og andeng nes sk det ene så nem kommen strande i slutning g 40 og far både biolog Men jo le af str ise de af ge til eje gfugle gavn t knapt frem de rd or min en årgan d-dyrene den en større de mest til e jeg rin For en le ikke sp bliver de irer der gård, hv ssum Fjo ”Jeg er herefor i den an er at få og frem land. og de vil arter sp de, kunn lt r på en er væk, n ved Ni ersneppe lv heru t er først s formål kset he to køer, rørene helt stille dejagte bb noget he ka et e De v an tag ko ug r. r vd er en r ble e re La nå ha r m er opvo Nå n atu , lill krup. e sig, en. ræs, so t. t far’. De ushøne fisker. Ha t med kre at gemm l Mikkels re engg er til de som br er bleve græsse mand og , er Akse jægerne ag rne sig r. e gfugle ge skulle væ sig nd ge be t r en ikk da ”, sø . jæ e e De em ge n en en ø. els i sept der lande andeng telefon e, hvad rd Dage for trued ine dren kløverh sel Mikk går ind en tråd, og ændend guidet lokale str det om i m r ssum Fjo siger Ak strøm i hvis de ve liges t er i ste der hang bliver sp ryle. med Ni ge af de 13 være ed se e, bli e an et og og m og e en specielt”, m æs 7 ”D els l, rn de Gr siv 11 , at 12 pæ vil de erer, I forbind der kl. gerne i skulle ge de store indevej 30-40 år. er ikke ldes ne på hver vil jæ . et af til d ho de rsm st en ”D en m Han vurd ve e op To un gu els db i r for , en Jagth ne ved ræsset d en rø n 25. au sel Mikk yrelsen bet, se det i skal siv ge ænde ler sa n r de Ak ka afg rst en an r t ea ka tu ds rfo er m es t re på ar de Na De ss e lan sig tsa r ”, et hvor har væ ning på luften. langt op e afgræ altså ikk man for anter fo kigger på har præg ller om rundvis eppe i ses for fjorden. orsmind hø, som præsent ens løb kvier og oktober. en fortæ ikke pres gsdyr af kobbersn ud mod slået til rd for Th hvor re står 25 sommer frem til rne af kødkvæ fået oforening ene no i fjorden t og ser og 153, r, der i effekte e græsse andeng vandet blot har vling Kli nn og og landb ier og 32 r ’ is str ku Bø kv rundballe en de ug Hv at på gs gs r, un sla ale ierne t.dk fenner komm alkekvæ kører lan græsning ntes kv og de are fjordne De tre ng gede m når man dens af gene, ve slættet nissum re omkri sortbro ’Kroman ere på ellem hø r e af fle i år af 44 Men m r. t. Læs m er unde det først tv-udsen ige race projekte t næste slaug’ er forskell også i en r sund. De æsning r er ha gr gå nd TV ns ind Sø de m Land jektet , Byn og ’Kroman t andet ingspro kvæg, so , Tangsø ogramfor bland Afgræsn fe med fjorden inde. Pr ringssto til gavn naturplej Fjord, Ind t Thorsm i slutngene en. on af næ delse om Nissum emiere ndt ande strande Indfjord t redukti bevare r’ har pr t ved bla er sam ing ved ffe og ge nt ler tv.dk bø ta be pla ab op nd ed ka et ds je m gens e på la dervan aturple t er at Læs mer ldne un . met ’N Formåle ember. arbele og sjæ um Fjord pt m ss ug se sa Ni i gf af i g en iljøet ningen forenin truede vandm n af Landbo gen til sieringe egnens tillednin e. Finan Lemvig rag fra Kommun lkrup fra EU og bid Lemvig Helle Ka idler fra til EU’s ylland og ledes af tsm op t stj rik er Ve kte ddist e lev Proje yrelsen lt af lan andeng Naturst er beta ivate str jde med hegning at de pr aret for, andet ind blandt har ansv mråder. en, som 2000-o un m ra m tu ko for Na fé melser t og ca bestem stauran okaler

R MME IB KOLENDE ... K S T E SEJ

orien...

ist Dyk i h

LandTV

LandTV er produktion og distribution af levende billeder om landRe ødel s- og m ilding Selskab er teambu brug, fødevarer, landskab og livet på landet. og r og mød ner Kurse lskaber ceptio rte, se r og re Á la Ca komste en set m am sendte ud af hu Tv-stationen i årene 2010-2013 mere ad Mindes m t er, sam Festkag end 100 dokumentarprogrammer se:på egne tilbud, tuelle k Altid ak tluna.d vig stauran ww.re kanaler over hele og de fleste af 37 20 Lemlandet, w 76 . | 04.13 36 mvig.nu Le Havnen et 40 60 00 Magasin Tlf. 96 udsendelserne har også været vist på jyske TV 2-regioner. I dag fungerer LandTV som video-produktionsselskab og distribuerer dagligt levende billeder via sin egen tv-kanal på facebook. l

vrag rlis og Wrack r om fo d

ge hs un fortællindes Schiffbruc atiske rdsøen te rig i No Nordsee • Dram tische Geschich rdensk Drama t - 1. ve Weltkrieg in der seum dsslage - 1. dermu me Kin • Jyllan gerrakschlacht riti Ma eum Die Ska rnemus bø t im • Marit

? e til os en tim Har du n time ud af n e a Riv den k eren kalend godt betalt være lytter!

Artikel indstillet til pris en Sørens l Knud na gteren Internatio a med di an ts fra Gh e otprin Fo an fric ge andr ppen A og man nsegru

E D D3AG FJOuR 201 M t U s S g IS au

dag n næste e i fjorde g Kirke. tter ind . : Ulfbor og fortsæ , kl. 23.00 th Havn vn dagen Harpø om lør nde Ha re. 14.00: minde Thorsmi ed Havn, Kl. kunstne t i Thors lokale 20.00: dst fes og og d e Fel .dk r me 16.00 12.00: indeby ikanern e starte gust kl. en, afr vn, kl. horsm au . ter Ha w.t Dagen 24 dig nk med nkter: k og ww Helmkli e møde Træfpu rdnet.d 10.00: festlig umfjo gust kl. d til det w.niss 25. au vær me mmet på ww Kom og progra Se hele

- 25.

um St.

gsmuse

George

ce S Defen ve fra HM persönlivate bre tntdeck ndet - pri & genfu ssen & wiedere glemt m.dk verge Gemt, museu rsteckt, stilling: ndings Særud usstellung: Ve ce eiten: stra gsz fen Öffnun Sondera von HMS De äten & efe r / Aktivit che Bri gstide free & åbnin Jahren 18 ter u. ite der Aktiv tis / kin 18 år gra Børn u.

Strandin

. Vi med os til at forstå. møde Aftal et nksnak, der er du får ba

k/lemvig

4. Magasinets 2historie om naturpleje ved Thorsminde deltager i international konkurrence om landbrugsjournalistik vestjys

kbank.d

04.13 ig.nu |

et Lemv

Magasin

n artikel fra Magasinet Lemvig.nu deltager ved VM i landbrugsjournalistik, når landbrugsog fødevare-journalister fra hele verden den 4.-8. september mødes til verdenskongres i Skotland. Historien ’Køer græsser for fuglene’ er indstillet af foreningen Danske Fødevare- og Landbrugsjournalister som en del af Danmarks bidrag i kategorien for multimedieproduktioner. Artiklen, der blev bragt i Magasinet i august 2013, handler om naturpleje på strandengene ved Thorsminde, hvor kreaturer for første gang i 30-40 år igen afgræsser arealerne. Teksten er også offentliggjort på hjemmesiden Lemviggaarden.dk, mens det tilhørende tv-programmet ’Naturpleje med bøffer’ har været vist på LandTV’s kanaler over hele landet samt på flere TV 2-regioner.

ÉT KORT – FYLDT MED FORDELE  Projektpris ved større opgaver  Gratis Byggemøde – Når det passer dig  Mulighed for kredit på dit kort  Personlig STARK kontaktperson  Online arkitekthjælp Se flere SelvByg fordele på STARK.dk/selvbyg

Ifølge den danske dommerkomité er historien om naturpleje ’smukt fortalt i både levende og faste billeder samt i artikelform’. Bag produktionerne af det hele står journalist Erik Poulsen, Stadil, i samarbejde med fotograferne Henrik Vinther Krogh, Langerhuse, og Søren Borg Nielsen, Hagebro.

Deltager også i tv-konkurrence De har i øvrigt også sammen produceret det danske bidrag til kategorien for tv/videoproduktioner i form af tv-udsendelsen ’Mikkel vil være landmand’. Gennem historien om 14-årige Mikkel, som er vild med dyr og landbrug, fortæller udsendelsen om de forandringer, som landbrugsskolerne oplever i disse år, hvor en stigende andel af eleverne er bybørn.

SPAR

10% PÅ TUSINDVIS AF VARER*

TILMELD DIG NU: • I din lokale STARK • På STARK.dk/blivmedlem • Eller scan koden

*Se mere på STARK.dk/10procent

ADE 1E RHAVSG INDE THORSM ORG FB 6990 UL

VESTE

73 66 T: 97 49 M.DK GSMUSEU ANDIN W: STR

LandTV.dk

Programmet har været vist på fjernsyn over hele landet, herunder på flere TV 2-regioner. Konkurrencerne arrangeres af den internationale organisation for landbrugsjournalister, IFAJ. Erik Poulsen er tidligere kommet helt i tops med guldmedalje i onlinekonkurrencen i 2012 og hædrende omtale for tv-produktioner i både 2011 og 2012. Erik Poulsen er freelance-journalist og fungerer som redaktør af både LandTV og Magasinet Lemvig.nu, ligesom han hver uge skriver om vestjysk landbrug til den regionale avis Landbrug Nord.

NATMAD . KONFIRMATION . STUDENTERGILDE GADEFEST . BØRNEFØDSELSDAG... Lej en bag selv...

PIZZAOVN . Lækre og sprøde pizzaer bagt på stenbund . Lynhurtig . Original rustik muret stenovn . Brændefyret . Monteret på trailer

HUSK

SØNDAGSÅBENT KL. 10 - 14

48 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

STARK Struer

Industrivej 2 • 7600 Struer Tlf. 9785 0500

STARK Lemvig

Ringkøbingvej 10 • 7620 Lemvig Tlf. 9782 0444

STARK Holstebro

Hjermvej 1 • 7500 Holstebro Tlf. 9610 8800

Kontakt Jørgen Lyng 2346 8964 for booking og mere info

SKET SIDEN sIDST Magasinet ser tilbage på store og små nyheder fra vestkysten i de forgangne måneder

25. JULI 2014 HUSPRISER PÅ TOPPEN IGEN Villaer i Lemvig Kommune sælges nu til priser, der ligger blot tre procent under det højeste niveau i begyndelsen af 2008. I resten af de midt - og vestjyske kommuner er priserne 8-31 procent under toppen, og lavest er de i Struer Kommune. Det viser en ny analyse af boligpriserne over hele landet. ”Umiddelbart ser det ud til, at boligpriserne i Jylland har været hurtigere til at komme sig efter finanskrisen end på Sjælland”, siger Jan Nordmann, kommunikationschef i ejendomsmæglerkæden EDC til TV/Midt-Vest. Forklaringen er, at priserne aldrig faldt så meget på Fyn og i Jylland som på Sjælland og især i hovedstadsområdet, så vejen tilbage til toppen er også kortere. Udsvingene er ganske enkelt større i København - både opturene og nedturene.

”Vi kommer til at savne ham. Han har været dygtig, og han har været her, når der har været butikstyverier og småkriminalitet, som ellers let bliver glemt”, siger Henry Madsen, indehaver af forretningen 2Tal i Ulfborg, til TV/ Midt-Vest.

placering medfører markant færre udgifter til oprensning af sejlrende fremover. Samtidig giver det bedre forhold for sejladsen, og dermed færre aflyste afgange på grund af dårligt vejr.

4. AUGUST 2014

”Det er en nødvendig investering i områdets fremtid. Færgen er vigtig, både i forhold til pendlere imellem Thy og Thyborøn, lastbiltransport, og de mange turister som benytter ruten som en forbindelse imellem to spændende turistområder”, siger borgmester Erik Flyvholm fra Lemvig Kommune.

30. JULI 2014 SLEMT ILDSVIND I LIMFJORDEN Limfjorden blev i sommer hærget af det værste iltsvind i 15 år. 30 procent af fjorden er ramt af kraftigt iltsvind. ”Der var også udbredt iltsvind i 2006 og 2008, men vi skal helt tilbage til 1999 for at finde et år, hvor det var lige så slemt som i år”, siger miljøtekniker Bent Jensen til DR Midt & Vest efter et besøg med miljøskibet Limgrim. Selvom vandmiljøplanerne har reduceret forureningen markant, har sommerens hede været hård ved fjorden. ”Vandet er rekordvarmt, og vinden har ligget stille. Det kan fjorden altså ikke klare”, siger Bent Jensen. Det voldsomme iltsvind betyder, at selv de mest hårdføre dyrearter ikke kan overleve. Det eneste, der kan hjælpe på iltsvindet, er en kraftig vestenvind.

15-ÅRIG SIGTET FOR MORD En kun 15-årig dreng fra Lemvig blev to dage efter mordet på den 77-årige Else Johannesen fra Lemvig anholdt og siden sigtet for drabet. Det var hjemmehjælpen, der fandt den 77-årige kvinde kvalt i sin lejlighed i Frederiksgade. Politiet konstaterede, at den dræbtes pung var forsvundet fra lejligheden, og folk fra beredskabsstyrelsen gennemsøgte affaldscontainere i Lemvigs centrum for spor i sagen. Det var dog et forsøg på at bruge kvindens kreditkort til at købe sexlegetøj på nettet, der førte politiet på sporet af den 15-årige. Ved grundlovsforhøret i Holstebro, hvor den 15-årige også blev sigtet for at have voldtaget den 77-årige, nægtede han sig skyldig i drab, men erkendte vold med døden til følge.

Thyborøn-Agger færgen transporterer årligt cirka 5.000 lastbiler, 50.000 personbiler og 140.000 passagerer.

Investeringen i en ny færge forventes at koste cirka 40 millioner kroner og de nye færgelejer et beløb i samme størrelsesorden - altså i alt 80 millioner kroner. Den nye færge bliver større end den nuværende og kan betjenes af to mand, mens den nuværende betjenes af tre mand. En stor del af udgifterne til den nye færge og de nye færgelejer kan således finansieres igennem besparelser til personale og udgifter til oprensning af sejlrender. Derudover forventes der en mindre stigning i passagertallene, idet man i dag oplever, at nogle fravælger at bruge færgen, når der er ventetider.

12. AUGUST 2014 31. JULI 2014 SIDSTE LANDBETJENT I ULFBORG Efter 14 år som landbetjent i Ulfborg går Verner Nielsen på pension – og han bliver ikke erstattet af en ny. I stedet skal området varetages af lokalpolitiet i Holstebro, som vil være fysisk tilstede på kontoret i Ulfborg, i to timer mandage og torsdage.

NY FÆRGE I THYBORØN KANAL Bestyrelsen for Thyborøn-Agger Færgefart har besluttet at der skal bygges en helt ny moderne færge, som fra 2017 skal forbinde Thyborøn og Agger Tange, i stedet for den nuværende færge som er næsten 40 år gammel. Samtidigt skal færgelejerne udskiftes, og på Thyborøn-siden flyttes færgelejet ind i lagunen lidt syd for det nuværende færgeleje. Den nye Magasinet Lemvig.nu | 03.14 49

12. AUGUST 2014 VINDMØLLE SÆTTER VERDENSREKORD En vindmølle på Harboøre Tange har som den første i verden produceret 100 millioner kilowatt-timer - det svarer til elforbruget i et helt år i en by af Hernings størrelse. Møllen, en Siemens 2,3 MW, har drejet lystigt på Tangen siden 2003. ”Det er en unik verdensrekord, som vi mener understreger de store muligheder i vindkraften”, siger Erik Winther, salgschef hos Siemens Wind Power, til DR Midt&Vest. Den store vindenergi-produktion glæder også de lokale ejere af møllen. ”Vi er mange lokale medejere af møllen, og det er til gavn for hele egnen. Vi har jo det problem med vinden, at vi ikke kan få træer til at vokse op i højde. Men så kan vi glæde os over vinden på anden måde”, siger Knud Vrist, formand for Harboøre Vindmøllelaug til regionalradioen.

14. AUGUST 2014 FJORDBUND SKAL GRO IGEN Miljøministeriet vil sammen med Lemvig og Holstebro Kommuner have undervandsplanterne tilbage i til Nissum Fjord. ”Bunden af Nissum Fjord er næsten som en ørken, fordi den har været så belastet af næringssalte, at planterne er forsvundet. De seneste 5-10 år er vandet igen blevet klarere, men vandplanterne har ikke fundet tilbage. Derfor skal fjorden nu have en hjælpende hånd, så 50 Magasinet Lemvig.nu | 03.14

der kan komme gang i plante- og dyrelivet igen”, siger miljøminister Kirsten Brosbøl. Miljøministeriet vil i en tre-årig forsøgsperiode justere driften af slusen i Thorsminde, så saltholdigheden i fjorden bliver mere stabil. Samtidig vil Holstebro Kommune og Lemvig Kommune høste havgræs i Ringkøbing Fjord, som bliver puttet ind i gamle minkbure, som derefter sættes ud i Nissum Fjord. Håbet er, at en mere stabil saltholdighed og udsætning af planterne vil få frø fra havgræsset til at sprede sig, så græsset igen kan få fat i fjordbunden. Selv om vandet er blevet renere i fjorden, er vandplanterne havgræs og børstebladet vandaks ikke kommet igen. Det skyldes formentlig, at planterne har været væk i mere end 20 år, og derfor findes der ikke længere de nødvendige plantefrø i området. Vandplanterne er et vigtigt fødegrundlag for mange af de fuglearter, der er knyttet til fjorden, og som fjordens status som Natura 2000-område er forpligtet til at passe på. ”Hvis vandplanterne først kommer igen, kan det give flere gevinster. Der bliver mere føde til mange fuglearter, men også fiskeyngel og smådyr får bedre områder at vokse op i. Endelig kan vandplanterne være med til at holde på sand og dynd i fjordbunden, så den ikke hvirvles op og gør fjorden grumset”, siger miljøminister Kirsten Brosbøl. I dag er der undervandsplanter på under fem procent af fjordbunden i Nissum Fjord. Forsøgene er igangsat og forventes at fortsætte i 2015 og 2016.

Foto: Keld Jessen/Naturstyrelsen

16. AUGUST 2014 BILLIG BRO BLIVER DYRERE En uventet udgift på fire millioner for at renovere den gamle jernbanebro over Vesterbjerg i Lemvig får ikke Lemvig Kommune til at fortryde, at man har overtaget broen fra Midtjyske Jernbaner (VLTJ) for én krone. ”Det er byens vartegn, og når Midtjyske Jernbaner ikke længere har noget at bruge den til, og alternativet kunne være at rage den ned, så valgte vi at købe broen”, siger Jørgen Nørby, der er formand for Teknik- og Miljøudvalget, til TV/Midt-Vest. Kommunen bruger derfor i første omgang en halv million på broen – og går så ellers i gang med at finde resten af pengene.

Magasinet Lemvig.nu | 03.14

P O T NDERHOLDNING

Oplevelser for alle

i Musikteatret .... HOLSTEBRO

BLACK BOX THEATRE PRÆSENTERER

revyen 2014 ATERRT TEN KO CE ten

: Jyllands-Pos : Børsen

cecilie stenspil

11. - 27. sep. / kl. 20.00 / Teatersalen

Michael Falch

Holstebro revyen 2014 2. okt. - 12. okt. / kl. 20.00 / Black Box

ROlling Stones Teaterkoncert 17. sep. / kl. 19.30 / Knudsens

Henrik Qvortrup

25. okt. / kl. 20.00 / Black Box 15. okt. / kl. 20.00 / Knudsens

Simon Talbot m. fl.

L.O.C. ”Rødt lys tour” - support Marwan

FACEBOOK.COM/MUSIKTEATRET

8. okt. / kl. 19.30 / Teatersalen

Hvem støver af?

MUSIKTEATRET.DK

billetsalg 9611 7979 Holstebro

Magasinet Lemvig.nu | 03.14