GRATIS MAGASIN K U N I M ATAS Udkommer 2. torsdag i måneden
NR. 164 / J U L I 2018
Sublime Berlin
En veganers storbyparadis
Tutti frutti
Sådan laver du en makeup med skønne bærfarver
13
P O RT R Æ T
Natalie Portman
tips til smuk sommerhud
Hollywoods darling kæmper også for dyrevelfærd
Vegansksommer
Tidens største trend
Nu skal beauty og dyreetik gå hånd-i-hånd
Tag med på rundtur i det veganske univers og bliv lidt klogere på den populære livsstil
S KØ N H E D
•
SUNDHED
•
MODE
•
LIVSSTIL
•
I N T E RV I E W S
•
SHOPPING
•
STIL
•
TEST
•
KONKURRENCER
Få endn beau mitsk
Elsker du makeup, hud- og hår SKØNs nyhedsbrev, og få end til både den ydre og
Tilmeld dig nyh
nu mere uty på køn.dk
rpleje og dufte? Så tilmeld dig dnu mere skønhedsinspiration g den indre skønhed.
hedsbrevet her!
THE POWER TO REC HARGE YOUR SKIN AND YOUR SENSES I N V I G O R AT E D, D E L I G H T E D & R E L A X E D S K I N
NEW
BATH THER APY
16
Kom lidt tættere på skuespiller og veganer Natalie Portman, som kæmper for dyrenes velfærd
46
Veganske beautyprodukter hitter som aldrig før
IJuliN2018D H O L D PÅ FORSIDEN 16 Natalie Portman: Hollywoods veganske aktivist Kom tæt på Natalie Portman og hendes kamp for en bedre dyrevelfærd
11
22 Matas Skønhedsklinik Få de bedste tips og tricks til en smuk sommerhud 26 Tutti Frutti Bliv sommersmuk med en betagende og let makeup i skønne bær- og frugtfarver
INTERVIEW 38 Beautyboks: Kira Eggers Læs, hvordan den veganske kost- og træningsekspert Kira Eggers holder sig skøn og fit i hverdagen
97 Månedens mand: Rasmus Kofoed Mød stjernekokken Rasmus Kofoed til en snak om restauranten Geranium og hans forkærlighed for grøntsager
SKØNHED 11 Alt det nye: Skønhed Vores skønhedsredaktør har spottet 12 nye beautyprodukter, som gør din juli lidt skønnere 40 Matas.dk Fem veganske vidundere til din beautyrutine
42 10 tips Louise Roager fra Matas i Roskilde afslører sine 10 favoritprodukter lige nu
GRATIS MAGASIN K U N I M ATAS Udkommer 2. torsdag i måneden
NR. 1 6 4 / J U L I 2 0 18
44 SKØN tester Skønhedsredaktøren tester den ayurvediske ansigtsbehandling Organic Indian Facial 53 SKØN på farten: Når naturligheden vinder Vi har mødt det nye ansigt for Max Factors nye kampagne #Myfactor, og hun er en dansk darling! 55 Brevkasse Skønhedsekspert Charlotte Torpegaard svarer på læsernes spørgsmål om skønhed
SKØN 3
Sublime Berlin
En veganers storbyparadis
Tutti frutti
Sådan laver du en makeup med skønne bærfarver
13
P O RT R Æ T
Natalie Portman
tips til smuk sommerhud
Hollywoods darling kæmper også for dyrevelfærd
Vegansksommer
Tidens største trend
Nu skal beauty og dyreetik gå hånd-i-hånd
N R. 16 4 / J U L I 20 18
92 Skønne steder: Berlin Drømmer du om at komme til et storbyparadis for veganere, så er Berlin stedet!
72 Jeg er vild med: Mia Sommer Find ud af, hvad kogebogsforfatteren Mia Sommer især er vild med ud over sin foodprocessor og vegansk sushi
Nicci Welsh guider til en sommermakeup med bærfarver
V E GA N S K S O M M E R
46 Baggrund: Den veganske beautytrend Vi kigger nærmere på, hvordan den veganske bølge også har ramt skønhedsbranchen
33
Skønne nyheder til din toilethylde og dig!
Tag med på rundtur i det veganske univers og bliv lidt klogere på den populære livsstil
S KØ N H E D
•
SUNDHED
•
MODE
•
LIVSSTIL
•
I N T E RV I E W S
•
SHOPPING
•
STIL
•
TEST
•
KONKURRENCER
F OR SIDEN FOTO Jonas Jensen MAKEUP & HÅR Nicci Welsh STYLING Cathrine Park MODEL Anna Holmtoft / Le Management
26
65
Sommermakeup med fristende bærfarver
Smugkig på efterårets modetendenser
70
Den italienske blogger Chiara Ferragni har en stil, der er værd at kopiere
MODE & LIVSSTIL 57 Alt det nye: Kultur Find inspiration til hjemmets indretning, sommerens festivaler og spændende læsestof til ferien 61 Shopping: Nederdele De korte nederdele er et must her i sommervarmen – find inspiration til dit næste køb lige her 63 Shopping: Sådan bruger du Denimshorts – SKØN guider dig til to cool looks til din sommerferie 65 Trendguide: Smugkig på efterårets tendenser Gør din garderobe klar til en ny sæson med seks sprøde efterårstendenser 70 Snup stilen Gør som Chiara Ferragni, og miks det feminine med det rå for et dynamisk look
74 Til ham Beskyt huden mod solens stråler med vegansk hudpleje, og find inspiration fra catwalken til dit sommerlook
92
SUNDHED & VELVÆRE
Bliv inspireret til en tur til Berlin, som er et storbyparadis for veganere
77 Alt det nye: Sundhed Løb dig glad, få en lækker opskrift på rainbow bowl og tips til, hvordan du forbrænder mest under din træning 81 Tema: Vegansk sommer Hvorfor vælger nogle en vegansk livsstil, hvad spiser veganere egentlig, og se, hvordan det gik, da vores praktikant Mia sprang ud i tre uger som veganer
HVER MÅNED 6 Leder 8 Vi har fået post 37 + 71 Konkurrencer 98 Læserservice og næste nummer
4 SKØN
LEDER
Med hjertet på rette sted
J
UDGIVER Aller Client Publishing Postboks 420 DK-0900 København C Tlf. 7234 1200 red@skonmagazine.dk skonmagazine.dk REDAKTIONEN Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding pkl@allercp.dk Mode- og skønhedsredaktør Cathrine Park cp@allercp.dk Artdirector Amelie Österberg ao@allercp.dk
klimabelastningen, ikk’?! Der er således mange ting at tænke over, når vi spiser. Måske er du også til kødfrie dage, eller måske har du det bare bedre, når du slet ikke spiser kød? I dag er godt og vel 100.000 danskere vegetarer, og 25.000 af dem anslås at være veganere, og selv om tallene er usikre, er der ingen tvivl om, at den grønne bølge er en voksende trend – også i skønhedsindustrien, som producerer økologiske produkter i stor stil og nu også veganske. Det er en ret spændende udvikling, synes jeg, og et univers og tema, der bestemt fortjener en plads i SKØN. Derfor håber jeg, at det her nummer både vil inspirere dig og sætte masser af tanker i gang. Og hold så i øvrigt øje med de små, blå hjerter, som du finder undervejs i magasinet ved de beautyprodukter, som er 100 procent veganske. Der er faktisk mange, og det siger slet ikke så lidt! Enjoy! Vegansk Kærlig hilsen Cathrine Mode- og skønhedsredaktør
Artikelredaktør Nya Kristine Vecht nkv@allercp.dk Skribenter Charlotte Torpegaard, Nicci Welsh, Karen Nielsen, Vibeke Lou, Maria Præst, Mia Dybkilde, Gry Holm. Korrektur Korrekturfabrikken.dk ANNONCESALG DG Media Produktchef Birgitte Vindeløv birgitte.v@dgmedia.dk Tlf. 7234 1224 Sælgere Anni Gettermann og Nanna Endahl PRODUKTION Tryk Aller Tryk A/S Oplag: 100.000 Læsertal: 184.000 Index Danmark/Gallup 2. halvår 2017 Distribution: 291 Matas-butikker og i StyleBox. SKØN tager forbehold for trykfejl. Artikler i SKØN må citeres, når det sker med tydelig angivelse af SKØN som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af SKØN, der citeres fra. Tillige skal citat-reglerne overholdes.
REDAKTIONEN
Er der en dokumentar, artikel, bog, tv-udsendelse etc., som har gjort særligt indtryk på dig og været med til at forandre noget i dit liv? “I start 90’erne så jeg teaterstykket ’Splinten i hjertet’ af Line Knutzon. Jeg vil ikke sige, det forandrede mit liv, men det fik mig for første gang til at føle mig som en del af en generation og en stemme.”
“Da jeg var omkring 12 år, læste jeg Truman Capotes ”In Cold Blood”, og var fuldstændig blæst bagover af bogen og dens fortællestil. Den gjorde faktisk, at jeg besluttede mig for at blive journalist eller forfatter.”
“Som teenager læste jeg i en af min mors psykologibøger, at du ikke kan lave om på andre mennesker, men kun dig selv. Det har været en rettesnor for mig lige siden, selv om jeg nogle gange stadig vil lave om på folk, ha ha.”
Ansv. chefredaktør Pernille Kleding
Artikelredaktør Nya Kristine Vecht
Artdirector Amelie Österberg
“Jeg har set dokumentaren Cowspiracy, og selvom jeg langt fra er vegetar, har den gjort indtryk på mig, og jeg prøver at have en kødfri dag eller to om ugen.”
“Sidste år begyndte jeg at dyrke yoga via en youtube-kanal. Jeg gik efter en smidigere krop, men i dag dyrker jeg yoga hver dag, og den største forandring er, at jeg er blevet glad og stressfri.”
“Det fokus, der de sidste år har været i medierne omkring sundhed, økologi, klima etc., får mig til at tage nogle valg om at spise langt mere økologisk, og når jeg spiser kød, er det fra dyr, som har haft det godt. ”
Ass. moderedaktør Alberte Sejling
Webredaktør Trine Brøndsted
Produktchef Birgitte Vindeløv
6 SKØN
Stylist & ass. moderedaktør Alberte Sejling as@allercp.dk
Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau og en del af Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lederne, SEAS NVE, BabySam, Næstved Storcenter og Det Danske Spejderkorps. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas og Kulør i SPAR, som tilsammen når ud til 590.000 læsere. Læs mere på allercp.dk
FOTO Nellie Møberg, Martin Tanggaard
eg kan altså virkelig godt lide en god ostemad på et lækkert stykke brød med tandsmør. En saftig burger er nu heller ikke dårlig eller den gode gamle boller i karry for den sags skyld. Men mine madvaner er ikke længere, som de var engang. Dels har dokumentaren ‘Cowspiracy’ fra 2014 givet mig lyst til at indføre flere kødfrie og dermed klimavenlige dage i det lille hjem, og siden har adskillige debatter om animalske produkters indflydelse på vores sundhed fået mig til at skære markant ned på bestemte fødevarer i hverdagen. Det er egentlig utroligt, hvordan en dokumentar, en artikel eller måske en tv-udsendelse kan være med til at forandre vores liv, og jeg spekulerer på, om jeg mon går hele “veganervejen”, hvis jeg en dag ser dokumentaren ‘Eating Animals’ produceret af SKØNs juliprofil Natalie Portman. Dokumentaren er en filmatisering af Jonathan Safran Foers bestseller ‘Om at spise dyr’, som netop skal få os til at tænke mere over, hvad vi spiser, fordi den skildrer den industrielle kødproduktions konsekvenser ikke bare for os selv og den planet, vi lever på, men også for dyrene! Ifølge Dansk Vegetarisk Forening er dyreetik faktisk den primære motivation for vegetarer, flexitarer og veganere for at undgå animalske produkter, og respekt for det. Det er jo så vigtigt! Men åh, det ændrer altså ikke på, at jeg stadigvæk elsker ovnstegt kylling, fiskefrikadeller og min mors lammekølle med råstegte kartofler og fetasalat. Og det bliver jeg nok ved med. For mig handler det derfor lige nu om at spise med omtanke, med nydelse og alt med måde. Grøntsager er alfa og omega, men hvis de har rejst tusindvis af kilometer for at lande på min tallerken, er vi jo lige vidt, hvad angår
HUSK Du kan betale med dine Club-point i Matas og på Matas.dk LAD DIG BARE FRISTE
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY K
Du skal min. have 125 point
rt_8
msko
edle
cm_m
f
k.pd
_try
mm 6x54
1
5/16
10/0
4
10:3
LÆSERBREVE
V I H A R FÅ E T P O ST
Vi er rigtig glade for al vores post, så har du læst noget, der gjorde dig glad eller forvirret, eller er der noget, du synes, vi kan gøre bedre, så skriv, og del dine tanker med os. AT BRUGE SIN BERØMMELSE FORNUFTIGT
“Elegance gør kvinder SKØNNERE”
Jeg sad tilbage med en dejlig fornemmelse, efter at jeg havde læst jeres ‘Beautyboks’ med Isabella Rossellini i maj-nummeret. Det var skønt at læse om, hvordan en smuk, berømt kvinde bruger sin berømmelse til at sætte fokus på det naturlige i udseendet. Jeg lille skud med DER GIVER DIG EFFEKT! er meget enig med Isabella i,EtSTO atR det D! SMUK HURossellini ikke handler om at genvinde ungdommen, men om at hvile i sig selv – femininitet skal ikke kobles til alder, men til fornøjelse. I må meget gerne bringe flere af den slags artikler. Anette, Aalborg
Eva Harlou
TEKST OG OVERSÆTTELSE Cathrine Park FOTO Peter Lindbergh
HER ER DET SHOT NYE BEAUTY
Du påstår, at du føler dig friere i dine 60’ere
www.matas.dk
www.newnordic.dk
Din lokale
Online Store
helsekost
MERE FOKUS PÅ MOR Jeg har lige læst jeres maj-nummer her i solen og vil rose jer for, at I har sat fokus på mødre! Det gjorde mig i godt humør og mindede mig om at værdsætte min egen mor mere og gøre noget ekstra ud af mors dag. Jeg synes, de bedste magasiner skal kunne inspirere, og det gør I – så tak! Mie, Silkeborg Kære Mie Dejligt, at vores mor/datter-nummer gjorde dig glad og gav dig lyst til at forkæle din mor (endnu mere). I det her nummer kan du forhåbentlig
Humor, helt sikkert! Og så kigger jeg efter originalitet, og om hun har et personligt og ægte touch. For mig er det som sagt elegance.
Hvad er dit vigtigste
år? Det afhænger af, hvad budskab til kvinder du kalder skønhed. i 60’erne? I det lange løb er det Med tiden forstår elegance og sindet, vi, at det er bedre at der gi- ting for sig gøre ver visse kvinder deres selv. Så mit budskab skønhed. Jeg tænker må være, at for eksempel på Maria du skal gøre ting, der Callas og Frida Kahlo. gør dig glad, i stedet Når du er 20 år, er alle for at have travlt med smukke, og du kan at jagte kilden til evig slippe af sted med ungdom. bare at hoppe i et par jeans og en T-shirt. Når du er 65 et spørgsmål om elegance,år, bliver skønhed Hvordan har du det individualitet, detaljer og personlig med, at din hud ældes? stil. I dag søger jeg ikke Den eneste ting, der går mig på, er min hals!
OG HUN
at personer, der understreger, du nsk undersøgelse ofte lever længere. Så vil En ny amerika det K_SKØN_maj_2 venner og familie, tid som muligt, gælder 018_28-47.indd er omgivet af din mor så lang fortrolig. gerne beholde relation tæt og om at holde jeres
28 SKØN
Hvordan har Rénergie Multi-Glow påvirket din hud?
Din skønhedsrutine?
Jeg bruger Rénergie om morgenen og nogle gange om eftermiddag en, hvis min hud føles
SKØN 83
13/04/2018
13.38
0.indd 83
10
fund, der gør din stil “scandi-cool”
Margueritruten
PSST!
Jeg elsker den nye formel. Den er mere delikat og trænger ned i huden helt perfekt. Og så dufter den dejligt. Min hud føles velfugtet og har det bare bedre – både indvendigt og udvendigt.
13/04/2018 11.53
“Vi har behov og for at blive set .” mødt af andre
j_2018_74-10
K_SKØN_ma
For mig er det en meget særlig hudpleje, da jeg altid har brugt serien. Min hud kan ikke leve uden den. Set fra det perspektiv giver det god mening, at jeg nu lægger ansigt til. Det virker mere ægte sådan. cremen som en fornøjelse, Jeg opfatter som en gave til min hud og mig selv.
Pak bilen og oplev dejlige Danmark
Sund som en viking
Derfor er nordisk hverdagsmad et hit
Dansk dynamit
Du kan få endnu mere af SKØNs univers på mitskøn.dk
d, ‘Hvordan for Region Midtjyllan de seneaf sundhedsprofil viser, at der i løbet føler sig har du det?’, der der ofte markant flere, mor i dag? Ellers ste år er blevet sammen med. ar du talt med din nogen at være køre et smut isoleret eller savner af alle danskere i dag svært skal du måske lige procent gribe telefoFaktisk er otte end 300.000. Og forbi hende eller svarer til mere forskere fra San ensomme, hvilket dem. nen. En gruppe eller far er en af at jo mere fundet frem til, at se, om din mor Vi putter lidt med det kan være svært noget, vi taler så meget om. Francisco har nemlig med vores ældre familieden Og er både et tabu ikke dem. er Det “Ensomhed tid vi bruger sammen tid kan vi få lov til at beholde sådan, vi har det. hvad , Mathias trist, hvis det er længere fra person til person, fleste forsker i ensomhed det, fordi det er medlemmer, jo de Danmarks førende om. Det er forskelligt man har, men langt og svært at tale konklusion nikker og hvilke behov nde til. relationer relationer er ensomhed betyder, for nære relationer. De sociale Lasgaard, genkende studier, der viser, at gode, nære behov sit kontor i Region verden på. Vi har “Der er flere store mennesker har måde at møde forklarer han fra gende del af vores længere levetid,” . er en grundlæg forbundet med t en shus Defactum Midtjyllands forskning andre forskere har han udarbejde række Sammen med en
H
Hvad er dit forhold til Lancôme Rénergie, som du jo igen er ansigt for?
28
TEKST Maria Præst
FOTO iStock
–Året startede jeg ikke helt som havde forventet, var og i januar jeg så stresset det og slidt, at på blev synligt min hud. Derfor landede testen af New Nordics på ne.dk hyaluronshot Foto: pudderdåser fik det rette tidsudrette noget, små shots kunne punkt. Hvis de at bevise det. muligheden for de i hvert fald og det var var ikke så høje, –Forventningerne 24 dage, så man love effekt efter også modigt at Derfor har jeg sig at være kritisk. linkan godt tillade holdt øje med spejlet, i hud min nærstuderet fylden i huden. et og ikke mindst der jerne, fugtniveau op for mig, at to uger gik det Allerede efter har sovet ret godt, Selvom jeg ikke var sket noget. ikke mindst spændstig og så min hud glødende, Pudderdåserne. det fra glattere ud, lyder
Kære Anette Vi er meget enige og synes også, at Isabella Rossellini er ekstremt inspirerende og et skønt forbillede for alle kvinder! I det her nummer kan du møde flere inspirerende kvinder, som eksempelvis Natalie Portman, som blandt andet bruger sin berømmelse på at sætte dyrevelfærd på dagsordenen. Mvh. Redaktionen ncen om én måneds Deltag i konkurre VIND! VIND! VIND! m @newnordicdk #EyeFor A Shot Shots på Instagra forbrug af Hyaluron
Hvad betyder skønhed for dig i en alder af 65
Hvad er det første, du bemærker hos en kvinde?
SKØN 29
Følg os også på FACEBOOK facebook.com/mitskoen & INSTAGRAM @skonmagazine N R. 1 6 3 / J U N I 20 1 8
DLES HER FORHAN ™ SKIN CARE ? HYALURON SHOT ™ Skin Care Hyaluron i MaShot kan købes tas, Helsam, Helsemin Helseog Din Lokale online: gode råd gør forskellen Det kost. Fås også k. www.new nordic.d ring til Ved spørgsmål, telefon New Nordic på forskellen Det gode råd gør 46 33 76 00.
E TID B R U G M E RM R N I D D E M V I L L E V E L ÆO NGERE
længere at være sexet, men udtrykker min personlighedat finde det, der bedst.
“Omgiver vi os med smukke ting, bliver vi gladere og sundere”
Hvad resten angår, har jeg det nok som mange andre kvinder, der kigger sig i spejlet hver morgen; at vi egentlig ikke ser, at vi bliver ældre. Personligt føler jeg ingen nostalgi. Det vigtigste for mig er ikke at genvinde ungdommen, men at have henseende er jeg virkelig det godt. I den glad côme har fjernet termerne for, at Lan“anti-wrinkle” og “anti-age” på deres produkter.
DA N S K DY N A M I T
RNE.DK HAR PUDDERDÅSE RON ™ CARE HYALU TESTET SKIN KONSTATERE, SHOT. –JEG KAN N AF ET AT KOMBINATIONE N C, KOLLAGEN SKUD VITAMI RE ER EN Care Hyaluron HUDENS BASALE cremer. Med Skin DIREKTE TIL OG HYALURONSY lehudens til ansigtsplejende ud fra HYALURONSYRE yre direkte kender hyalurons den hurtigt når hvor POTENT OG MEGET ING. EN yre indefra, så De fleste kvinder dybe basale lag, BLAND du huden hyalurons det er netop i hudens EFFEK TFULD beauty shot tilfører god mening, for sdynamik. ANBEFALE, OG tur. Det giver rigtig struktur og fugtighed vende cellestruk JEG VARMT KAN rolle for hudens TY TIL SOM KUR, den spiller en væsentlig SOM JEG VIL EN Ved oralt S BESKYTTER TRÆNGER TIL i skønhedsplejen. NÅR HUDEN – HYALURONSYREN været flittigt brugt i kroppen. Dagligt TAGETESBLOMST NG. tagetesblomst yren nedbrydes har den smukke af HÅNDSRÆKNI blodets indhold Igennem tiderne forhindre, at hyalurons
inklusiv den sjældne E OMEGA 7 DEN SJÆLDN og bioaktive stoffer forskning HAVTORN MED dt med fedtsyrer I dag har moderne superfrugt sprængfyl skønhedsmiddel. nyt liv til Havtorn er en været brugt som toffer, der puster traditionelt har naturlige indholdss omega 7, som havtorn og de ængen mellem fundet sammenh huden ved at stimulere hudcellernes dannelse spændaf en sund og stig struktur.
…
Ud over at jeg har været heldig at kunne lægge penge til side, som giver mig økonomisk frihed, så behøver jeg ikke længere at bekymre i min alder heller mig om, hvordan andre opfatter mig. Det er virkelig befriende bare at være mig selv og have det sjovt. At tage makeup på er ligesom at dække et smukt bord – det er en leg.
. din hud indefra hver dag, og plej indeholder n beauty shot Tag et hyaluro ™ beauty shots fra New Nordic fugter din hud . Hyaluronsyre De nye Skin Care havtorn og tagetes hud. hyaluronsyre, de smuk og strålen LAG ™ indefra for en
at til at en fantastisk evne yre, så det er vigtigt indtag har den af kroppens hyalurons til en tredjedel nedbrydes op bedst muligt. hyaluronsyre bevares
Mere om Isabella
Som datter af den svenske Hollywoodlegende Ingrid Bergman og den italienske filminstruktør Roberto lå det bestemt i kortene, Rossellini at Isabella Rossellini (65) skulle være skuespillerinde. Sideløbende med sin film- og tv-karriere arbejder hun også som model, og mange husker hende især fra Lancômes Trésor-kampa nok gner i 90’erne. Hun har to børn, Elettra og adoptivsønnen datteren Roberto, og bor i dag på Long Island, hvor driver et økologisk landsted.hun
Vores samarbejde for 20 år siden. Tendensen blev afbrudt dengang var, at kvinder over de 40 år ikke blev betragtet som attraktive. Så da Lancômes direktør, Françoise Lehman, ringede til mig, var min første reaktion da også at fortælle, at jeg bestemt ikke var blevet yngre med årene. Men jeg blev imponeret af Françoises moderne tilgang. Hun understrege de, at vi skulle slå på livsglæde, og at femininitet ikke skal kobles til alder, men til fornøjelse.
FOTO All Over Press
URON NYHED : HYAL ! BEAUTY SHOT
Fin & funklende
Lav en let makeup til lune dage og lyse nætter
ÆSTETIKEREN
ANNONCE
Blev du overraske i 2016 spurgte dig,t, da Lancôme om du ville være deres ambassad ør igen? Ja, meget!
K U N I M ATAS Udkommer 2. torsdag i måneden
NR. 1 63 / J U N I 2 018
Hun var Lancôme s ansigt op gennem 90’erne, og nu er skuespillerinden Isabella Rossellini tilbage mere afslappet, selvsikker og elegant end nogensin Isabella er det alderen, de før. Ifølge der gør det!
SUNDH ED
GRATIS MAGASIN
BEAUTYB OX
S KØ N H E D
•
SUNDHED
Få det lækreste sommerlook med danske mode- og beautyfavoritter, der vinder hver eneste gang!
•
MODE
•
LIVSSTIL
•
I N T E RV I E W S
SKØN_juni_Forside_FINAL.indd 1
blive inspireret til at forkæle hende (og dig selv) med skønne, veganske beautyprodukter – for den her måned har vi vegansk tema som rød tråd. Mvh. Redaktionen
TØRT SOLHÅR – HJÆLP! Jeg er en ung kvinde med meget fint, tyndt og krøllet hår, som hurtigt bliver tørt om sommeren på grund af solen. Jeg har i lang tid kigget på forskellige produkter, men synes, det er svært at finde rundt i. Jeg vasker mit hår to gange om ugen, og de andre dage er tørshampoo en gang imellem en nødvendighed. Jeg tænker på, om der er en bestemt hårolie, I kan anbefale, eller om I måske vil teste forskellige hårolier på et tidspunkt? Emilie
Vegansk
MÅNEDENS GAVE I denne måned bliver afsenderne af de trykte læserbreve belønnet med Eyekos vandfaste og veganske mascaranyhed Yoga. Læs mere om den på side 14. Har du noget på hjerte (og vil du have muligheden for at vinde en læserbrevspræmie), så send dit læserbrev til red@skonmagazine.dk eller til SKØN, Aller Client Publishing, Postboks 420, DK-0900 København C.
EYEKO Yoga Mascara, 180 kr. Fås på matas.dk
Forbehold: Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte og redigere læserbreve. De tips, der bringes på denne side, er læsernes egne. Redaktionen har ikke mulighed for at afprøve tippene og kan derfor ikke påtage sig ansvar for deres brugbarhed og kvalitet.
8 SKØN
•
SHOPPING
•
STIL
•
TEST
•
KONKURRENCER
23/05/2018 10.33
Kære Emilie Ja, sommer, sol og saltvand er skønt, men også en udtørrende affære. Men måske du skulle gøre som Louise Roager fra Matas i Roskilde (som du kan møde i ‘10 Tips fra materialisten’ på side 28) og prøve to af hendes favoritter til håret, nemlig den beskyttende Leave-in-Hårkur med havtorn fra Matas og Urtekrams Koldpresset Kokosolie, som hun blandt andet bruger som hårkur. Mvh. Redaktionen
VILD MED VEGANSK Jeg blev så glad, da jeg for nylig læste jeres svar til en anden læser om, at I vil lave et veganertema. Så dejligt, at I vil sætte fokus på netop det, og så blev jeg endnu mere glad, da jeg så, at Matas Natur-serien nu er vegansk. Nu glæder jeg mig endnu mere til jeres juli-nummer. Gitte, Solrød Strand Kære Gitte Så blev det juli og måneden, hvor vi bringer vores veganertema. Vi håber, vi kan leve op til dine forventninger og håber, du bliver både inspireret, underholdt – og måske lidt klogere …? Hvem ved, måske får du lyst til at rejse til veganerparadiset Berlin, og måske skal der nye veganske produkter hjem på din toilethylde nu? Hold i øvrigt øje med det særlige, blå “hjertemærke”, vi har designet til netop dette nummer, og som skal gøre det nemmere for dig at se, hvilke produkter, vi omtaler, der er veganske. Mvh. Redaktionen
AVIVIR
Respekt for mennesker og miljøet
AVIVIR baobab og Aloe Vera er registreret hos The Vegan Society AVIVIR produkter er fri for parabener, farvestoffer, microplast og petrolatum. Dertil er de biologisk let nedbrydelige og i miljøvenlig emballage. Respekten for mennesker og miljø har altid været central i vores bevidsthed. Vi bruger derfor mange ressourcer på at være på forkant med den sidste nye viden om vores råvarer,
konservering og tilsætningsstoffer, når vi udvikler produkter. Dette koncept har betydet, at vi igennem snart 30 år har skabt en serie af naturlige plejeprodukter med Aloe Vera og Baobab, som er skånsomme overfor vores fælles miljø, og som ikke indebærer risiko for den enkeltes sundhed. Vi udvikler AVIVIR produkter, som indgår i et sundt kredsløb og ikke belaster vores natur og miljø.
. AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814
Forhandles hos Matas, Helsekost og på www.AVIVIR.dk/shop
#aviviraloevera
RAUNSBORG® NORDIC SKIN CARE MADE IN DENMARK
A LT D E T N Y E Skønhed i juli
Vegansk
Serum med papirerne i orden
Serum behøver ikke at koste en bondegård, og vil du give din hud lidt ekstra dybdegående pleje, bør du prøve serummet med E-vitamin og økologisk aloe vera fra Matas Natur. Serummet har et par måneder på bagen, men er bestemt værd at nævne her, for ud over at det er fyldt med fugtgivende og beskyttende ingredienser, er det svanemærket, deklareret i samarbejde med AstmaAllergi Danmark og helt fri for parabener, parfume, ftalater og animalske ingredienser. MATAS NATUR Aloe Vera og E-vitamin Serum, 30 ml, 100 kr. Fås på matas.dk
A LT E R LOV E
Det her er parfumen, man ikke kan lade være med at holde af. For det første er den virkelig skøn at kigge på. For det andet er den sprudlende gourmandduft også sød ved sanserne med noter som multebær, blade fra tusindfryd, hvid musk og vaniljekrydret flødeskum. MARC JACOBS Daisy Love EdT, 50 ml, 575 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
VIND!
FORFINER PORERNE
I samarbejde med Idun Minerals udlodder vi Magna Lengthening Mascara til tre heldige vindere. Deltag i konkurrencen på mitskøn.dk
Ole Henriksen har lavet endnu en favorit til en lidt fedtet hud, som har brug for at komme i balance og få forfinet porerne. Cold Plunge Pore Mask er en ansigtsmaske, som ikke bare renser porerne og gør dem mindre synlige, den giver også huden et forfriskende og lindrende koldt gys takket være blandt andet dueurt, fjeldskær og ekstrakter af alge, grøn te og eukalyptus.
Veganervenlige VIPPER
OLE HENRIKSEN Cold Plunge Pore Mask, 93 ml, 295 kr. TEKST Cathrine Park
IDUN Magna Lengthening Mascara, 199 kr. Fås på matas.dk
Er dine vipper lidt til den korte side, kan det betale sig at finde en mascara med en lille, smal børste, for så er det meget nemmere at påføre den og komme helt ind til vippekanten. Med Magna Lenghtening Mascara har Idun netop udviklet den perfekte børste til korte vipper, og samtidig får du en cremet formel lavet på højrensede mineraler, der både er 100 procent vegansk, og som kan bruges til selv de sarteste øjne.
TIP!
Påfør på nyrenset hud. Tilsæt koldt vand, og massér, til du får et lækkert skum. Skyl skummet af, og nyd hudens nye, flotte “Ole-glow”. SKØN 11
A LT D E T N Y E Skønhed i juli
TIP!
Kombinér Prep + Prime Fix + Strobe med den nye Strobe Body Cream og Extra Dimension Skinfinish i de nye farver ‘Whisper of Guilt’ eller ‘Show Gold’ for at funkle fra top til tå. Find alle nyhederne fra Mac på matas.dk
Det ultimative skønhedstrick Mac ved altså bare noget om at få huden til at funkle og stråle, og den her sommer kan du skabe den smukkeste glød med deres populære Prep + Prime, som nu fås med perlemorspartikler. Prøv for eksempel nuancen ‘Pinklit’, som giver huden en glansfuld finish, samtidig med at den hydrerer, beroliger og opfrisker din hud og makeup. MAC Prep + Prime Fix + Strobe ‘Pinklit’, 165 kr. Fås på matas.dk
CHLOÉ Love Story Sensuelle EdP , 50 ml, 700 kr. Fås på matas.dk
H E LT U D E N B I VO KS
Der er mange fine ting at sige om Eos’ nye Crystal læbepomade. Den efterlader læberne fugtmættede og faste og gør det helt uden mineralske olier og bivoks. I stedet er den rig på sheasmør og naturlige olier fra avocado og kokos, og så er den parabenfri, glutenfri og 100 procent vegansk.
Det bliver ikke mere nuttet end med miniudgaverne af nogle af Chloés duftfavoritter. Den sødmefulde, blomstrede og romantiske Love Story EdP Eau Sensuelle på bare 20 ml er i hvert fald ikke til at stå for – og den helt perfekte rejsestørrelse til håndbagagen! CHLOÉ Les Mini Chloé Love Story EdP Eau Sensuelle, 20 ml, 295 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
Se på mitskøn.dk, hvordan det gik, da redaktionen testede vippeserum – heriblandt serummet fra M2 Beauté.
VIND! I samarbejde med M2 Beauté udlodder vi Eyelash Activating Serum + Jacks Beauty Line Shader Brush ‘7’ til en heldig vinder. Deltag i konkurrencen på mitskøn.dk
V I P P ES E R U M I SOMMERKLÆDER
EOS Crystal, vælg mellem ‘Hibiscus Peach’ og ‘Vanilla Orchid’, 69 kr. Fås på matas.dk
Den her sommer har M2 Beauté teamet op med det veganske beautybrand Jacks Beauty Line. Det betyder, at du blandt andet kan få fingrene i en særudgave af bestseller-serummet til vipperne i fin sommerindpakning og blive forkælet med en vegansk, håndlavet makeuppensel velegnet til at blende øjenskygger og påføre concealer. M2 BEAUTÉ Eyelash Activating Serum + Jacks Beauty Line Shader Brush ‘7’, 990 kr. Fås på matas.dk
12 SKØN
TEKST Cathrine Park
Små lækkerier
PSST!
FROM SWEDEN WITH CARE
NEW PACKAGING SAME AWARD WINNING FORMULA
Dear Hair, In times of need for a deep recovery, indulge in this intense hydrating series that leaves you visibly smoother. Rich marine extracts and Argan oil work together to bring out a strong, detangled and silky soft you. Get ready for some tender loving care. MADE WITH LOVE FOR BOTH HAIR AND HUMANS.
A LT D E T N Y E Skønhed i juli
Den lette løsning Her i sommervarmen kan en gel være guf for en normal/kombineret hud. Biotherms nye Aquasource Gel er da også en let og lækker sag, som gennemfugter og styrker huden med hjælp fra den ekstremt fugtgivende plante Aqua Leaf, som blandt andet vokser i de franske Pyrenæer. BIOTHERM Aquasource Gel, 50 ml, 299 kr. Fås på matas.dk
PSST!
Eyekos mascara-emballage er en såkaldt “zerowaste squeeze”. Det vil sige, at mascaraen ikke tørrer ud, og ingen mascara går til spilde, da du kan klemme ud til sidste dråbe.
YouTube-stjernen Nicol Concilio har haft en finger med i spillet i udviklingen af Smashbox’ nye Primer Waters. Nu tænker du måske, hvem er Nicol Concilio? Og hvad dælen er en Primer Water? Det vigtigste er egentlig blot at sige, at en Primer Water er en 3-i-1-ansigtsprimer og setting spray, som fugter din hud, forbereder den på makeup og genopfrisker den i løbet af dagen. Ret smart til en tørstig sommerhud. Du kan så vælge mellem tre limited edition-dufte skabt af Nicol, men uanset om du vælger den med citrus, grønne noter eller kokos, får humøret bestemt et boost!
Namasté
Vegansk Vegansk
SMASHBOX Primer Water ‘Serene Greens’, 245 kr. Fås på matas.dk
VIND! I samarbejde med Smashbox udlodder vi Primer Water ‘Serene Greens’ til tre heldige vindere. Deltag i konkurrencen på mitskøn.dk
Eyeko har døbt deres nyeste mascara Yoga, hvilket må siges at være det helt rette navn til en mascara, som lover at holde vipperne fleksible og gøre dem længere og mere fyldige at se på. Desuden er formlen vandfast, 100 procent vegansk og fri for parabener. EYEKO Yoga Mascara, 180 kr. Fås på matas.dk
TIP!
Gør din Primer Water Juice endnu mere opfriskende og kølende ved at opbevare den i køleskabet. 14 SKØN
TAG M E D TIL TROPERNE
Du får vild og fri natur for alle pengene i L’Eau D’Isseys sommerudgave 2018. Flakonen er prydet med flotte grafiske tropeblomster, som fortæller historien om en blomstret duft med masser af saftige, eksotiske noter af pink grape, guava og passionsfrugt. L’EAU D’ISSEY EdT L’Étè Limited Edition, 100 ml, 495 kr.
TEKST Cathrine Park
S M A RT 3- I -1’ E R TIL SOMMERHUDEN
wholesome hair starts with
aloe juice as the
first ingredient.
mauimoisture.com |
mauimoisture
wholesome
beauty
...for ALL hair types.
MMMMMM
16 SKØN
PORTRÆT
Hollywoods
Skuespillerinden Natalie Portman bruger sin berømmelse til at sætte fokus på dyrevelfærd og miljø, senest med dokumentaren ‘Eating Animals’.
FOTO All Over Press
TEKST Karen Nielsen
Der er ingen måde, man kan elske et dyr, der er genetisk udviklet til at blive slagtet inden for seks uger.” Ordene falder fra kalkunfarmeren Frank Reese Jr. i dokumentaren ‘Eating Animals’. I dokumentaren fra 2017 følger man den 69-årige landmand, der kæmper for at bevare gamle racer af den ikoniske amerikanske fugl og opdrætte dem i et bæredygtigt landbrug, ligesom for 40 år siden, før industrielle kæmpefarme udraderede de små landbrug. Inden kalkunfarmeren og hans fritgående kalkuner kommer ind i billedet, viser traileren til dokumentaren luftoptagelser og store industrielle dyrefarme, hvor nærliggende bassiner er farvet røde af blod. “Du kommer forbi disse stålmesterværker. Alle sammen bygget på den mest udspekulerede måde for at producere mere og mere,” lyder en blød kvindestemme, mens filmen skifter til billeder af tusinder og atter tusinder af kalkuner klemt inde i hvert sit lille bur på lange rækker i store haller. Den milde, men blidt insisterende kvindestemme tilhører skuespiller og mangeårige veganer Natalie Portman, der ud over at lægge stemme til dokumentaren også har produceret ‘Eating Animals’, der bygger på forfatteren Jonathan Safran Foers bestseller ‘Om at spise dyr’. Det er ingen tilfældighed, at det netop er den oscarvindende skuespiller fra film som ‘Black Swan’, ‘Star
Wars’ og ‘Goya Ghost’, der er ophavskvinde til en dokumentar, som har til formål at skabe opmærksomhed om konsekvenserne af den moderne masseproduktion i kødindustrien. Natalie Portman har været vegetar, siden hun var ni, og har igennem sin karriere brugt sin berømmelse til at sætte fokus på både fattigdom og miljøspørgsmål. Men Jonathan Safran Foers bestseller var alligevel en øjenåbner for hende. “‘Om at spise dyr’ ændrede mig fra vegetar gennem 20 år til vegansk aktivist,” har Natalie Portman skrevet på huffingtonpost.com om bogen, der ikke bare ændrede hendes egen holdning, men også var med til at skabe global debat om, hvad vores kærlighed til burgere, bøffer, kylletter og frikadeller egentlig har af konsekvenser for os og for kloden. Vegetarisme og veganisme er nemlig ikke længere kun et spørgsmål om, hvorvidt det er synd for dyrene. Ifølge Jonatathan Safran Foer og Natalie Portman er det nemlig synd for os alle sammen, at vi spiser så meget kød.
KØDFRI DAG OG PLANTEFARS For ikke så mange år siden var det måske utænkeligt, at danske supermarkeder en dag ville sælge plantefars som erstatning for hakket kød, eller at folk blev opfordret til at holde kødfrie dage. Men da Jonathan Safran Foers bog ‘Om at spise dyr’ udkom for otte år siden, var bogen med til at sætte skub i en voksende debat om, hvordan vores kærlighed til kød ikke bare har konsekvenser for dyrene. Den moderne industrielle masseproduktion har også store konsekvenser for miljøet. Og dermed for os. “Foer beskriver blandt andet i detaljer de voldsomme
“Bogen ‘Om at spise dyr’ ændrede mig fra vegetar gennem 20 år til vegansk aktivist”
SKØN 17
Sammen med Benjamin Millepied har Natalie sønnen Aleph på 7 år og datteren Amalia på 1 år.
Efter at Natalie fik rollen som Mathilda i Luc Bessons ‘Léon’, valgte hun af hensyn til sin families privatliv at tage sin farmors pigenavn Portman. Hun var bare 12 år, og en stjerne var født.
Blå Bog Natalie Portman
ger og oksefars på tilbud i supermarkedet? Hvor kommer det fra, og hvordan er det blevet produceret?
Født Neta-Lee Hershlag den 9. juni 1981 i Jerusalem i Israel. Kendt fra ‘V for Vendetta’, ‘Star Wars’, ‘Closer’, ‘Thor’, Black Swan’ m.fl.
BESTEMT PIGE
Eneste barn af Avner Hershlag, der er fertilitetslæge, og Shelley Hershlag, der stadig fungerer som Natalie Portmans agent. Voksede op i USA og har både amerikansk og israelsk statsborgerskab. Fuldførte sin bachelorgrad i psykologi fra Harvard University i 2003. Gift med den franske koreograf og balletdanser Benjamin Millepied, som hun har en søn og en datter med.
mængder af gylle, der bliver udledt i atmosfæren og resulterer i voldsomme udbrud af astma, fremkomsten af nye resistente bakterier, der skyldes overforbrug af antibiotika på dyrehold, og udbruddet af svineinfluenza på industrielle farme, der greb nationen,” har Natalie Portman blandt andet fortalt om bogen og de dilemmaer, den rejser. I ‘Eating Animals’, der havde premiere sidste år, følger man fem amerikanske landmænd, der alle kæmper for at bevare et bæredygtigt landbrug i en tid, hvor masseindustrien har overtaget landbruget med store industrikomplekser, der producerer endeløse mængder af såkaldt “billigt” kød, æg og mælkeprodukter. Men hvad er det egentlig, vi spiser, når vi køber kyllin-
Det spørgsmål forsøger Natalie Portman sammen med en række andre kendte veganske aktivister nu at få flere til at forholde sig til, og det er ikke overraskende, at det netop er hende, der har kastet sig ind i kampen. Natalie Portman har altid været en bestemt dame. Så bestemt, at hun som helt lille fik overtalt sine forældre til at give hende lov til at kaste sig over skuespillet, selv om forældrene langtfra var begejstrede for tanken. “Jeg plagede mine forældre og tryglede dem om at give mig lov til at lave film. Jeg var virkelig nødt til at slås med dem, for de var sikre på, at alle børneskuespillere endte på en afvænningsklinik,” har Natalie Portman fortalt til The Guardian om kampen med forældrene, efter at hun blev opdaget på et pizzeria som kun 10-årig. Men det er ikke kun hendes meget bestemte og meget tidlige karrierevalg, der tyder på, at Natalie Portman er født med en vilje af stål. Da hun kun var ni år gammel, besluttede hun at blive vegetar efter at have set en film, hvor der blev udført en laseroperation på en kylling. Og det var på trods af, at hun ellers elskede sin mors oksesteg. Siden har hun hverken spist kød eller fisk. “Landbrugsindustrien er ansvarlige for størstedelen af luft-, vand- og jordforureningen – og det rammer i højere grad de fattige dele af samfundet. Så vi har en mulighed for at vælge tre gange hver dag, hvordan vi påvirker vores planet, og du kan gøre en forskel, hvis du bare én gang om dagen eller én gang om ugen fravælger kød eller animalske produkter,” forklarede Natalie Portman om sin beslutning om at blive vegetar og siden veganer, da hun i 2017 modtog en Environmen-
“Vi har en mulighed for at vælge tre gange hver dag, hvordan vi påvirker vores planet, og du kan gøre en forskel”
18 SKØN
PORTRÆT
Natalie på den grønne græsløber til Environmental Media Award, hvor hun modtog en pris for ‘Eating Animals’.
tal Media Award for sit arbejde med ‘Eating Animals’. Kun et år efter, at Natalie Portman som helt ung blev spottet af en agent, fik hun rollen som den lille pige Mathilda i Luc Bessons banebrydende voldsfilm ‘Léon’. I filmen banker Mathilda på døren hos den mælkedrikkende lejemorder Léon, efter at hendes familie er blevet dræbt. De to danner et mærkværdigt venskab, hvor han lærer hende kunsten at dræbe, og sammen hævner de to massakren på hendes familie. Et samlet anmelderkorps var begejstreret for Natalie Portman, der allerede som 11årig kunne fremvise et følelsesregister, der kunne hamle op med hendes garvede medspillere Gary Oldman og Jean Reno. Alligevel var hun faktisk tæt på at blive afvist til rollen, fordi casteren syntes, hun var for lille til at spille den hævnende Mathilda. Men instruktøren Luc Besson blev så imponeret over den dybde og vidde, der var i hendes skuespil, at han til sidst tog chancen. Men igen viste Natalie Portman, at hun ikke var sådan at manipulere med. Oprindeligt var det nemlig meningen, at den lille Mathilda skulle ryge som en skorsten. Men det nægtede Natalie Portman. “Natalie (Portman) var kun 11 år, så hun røg selvfølgelig ikke, og hun var meget imod det. Og hun var allerede meget ansvarsfuld. Hun sagde: “Jeg vil ikke have, at børn ser mig ryge”,” har Luc Besson forklaret om Natalie Portmans modvilje, der til sidst resulterede i, at cigaretterne mere eller mindre røg ud af manuskriptet.
VILLE HAVE EN UDDANNELSE Efter ‘Léon’ stod agenter og instruktører i kø for at hyre den talentfulde pige. Men selv om tilbuddene strøm-
Holdet bag dokumentaren ‘Eating Animals’, som er baseret på Jonathan Safran Foers bestseller ‘Om at spise dyr’. Foer forsøger ikke at omvende nogen, men vil gerne have os til at tænke over, hvad vi spiser, og hvilke konsekvenser vores valg har – for dyrene, os selv og planeten.
For at blive klar til rollen som ballerina i ‘Black Swan’ fra 2010 skulle Natalie danse fem til otte timer hver dag i seks måneder. Ikke så mærkeligt, at hun tabte sig ni kilo!
SKØN 19
Over 200 skuespillerinder var til casting til rollen som Padmé Amidala i George Lucas’ ‘Star Wars’-franchise. George valgte den kun 16-årige Natalie Portman.
PORTRÆT
Men selv om tiden efter Harvard både har budt på prestigefyldte filmpriser, et ægteskab med ‘Black Swan’-koreografen Benjamin Millepied og to børn, har Natalie Portman ikke glemt de ting, hun lærte på Harvard. “Jeg kan huske en professor, der bad os tænke over, hvad vores børnebørn ville se tilbage på som en forkert tankegang eller opførsel i vores generation, ligesom vi i dag er chokerede over det kvindesyn og den racisme og kønsdiskrimination, der blev betragtet som normal på vores bedsteforældres tid.” Har Natalie Portman skrevet i et essay i forbindelse med premieren på ‘Eating Animals’. “Han opfordrede os til at bruge det princip til at tænke over, hvad vi burde kæmpe for at ændre i vores liv og i vores samfund. Jeg tror, at det industrielle landbrug vil være en af de ting, vi kommer til at se tilbage på som et levn fra en mindre oplyst tid.”
“Mine forældre har altid lagt vægt på uddannelse over succes, penge – ja, over alting”
Andre kendte veganere
PAMELA ANDERSON Pamela Anderson blev vegetar som 11-årig, i protest mod at hendes far gik på jagt. Hun er en passioneret dyrerettighedsforkæmper og skabte blandt andet røre, da hun på højden af sin ‘Baywatch’-berømmelse optrådte uden en trevl på kroppen i en kampagne under sloganet ‘Jeg vil hellere går nøgen end at gå med pels’. Hun har siden taget skridtet fuldt ud og er blevet veganer, efter at hun blev talsmand for dyrerettighedsorganisationen PETA.
BEYONCÉ Megastjernen Beyoncé er måske ikke just fuldtidsveganer, men hun har ved et par lejligheder opfordret sin fanbase til ‘The Vegan Challenge’, hvor man følger en vegansk diæt i 22 dage. Ifølge hendes personlige træner, Marco Borges, var det egentlig Beyoncés mand, rapperen Jay-Z, der fik idéen til udfordringen, som parret altså har gentaget et par gange, senest i forbindelse med forberedelserne til musikfestivalen Coachella. 20 SKØN
WOODY HARRELSON Skuespilleren fra ‘Natural Born Killers’ og ‘Hunger Games’ er mangeårig veganer og såkaldt ‘Raw Eater’. Det betyder, at han hverken spiser kød, æg eller mælkeprodukter, men heller ikke madvarer, der er blevet tilberedt på over 48 grader. Mange tilhængere af den rå diæt mener, at man ødelægger råvarerne ved at stege og koge mad, og at man desuden fremkalder en del kemikalier i processen. Så de lever i stedet mere eller mindre af råkost.
KILDER foxnews.com, wikipediea.com, imdb.com, rogerebert.com, nytimes.com, vogue.com, guardian.com, nypost.com, dailymail.com, independent.co.uk, harpersbazaar.com, plantbasednews.org, guardian.co.uk., Mmrieclaire.com
mede ind, prioriterede Natalie Portman frem for alt skolen. “Mine forældre har altid lagt vægt på uddannelse over succes, penge – ja, over alting,” har Natalie Portman forklaret om den benhårde indsats, hun gjorde for at opnå topkarakterer både i skolen, i high school og senere på det prestigefyldte universitet Harvard, De mange timers ballethvor Natalie Portman træning til ‘Black Swan’ blev optaget, mens der var godt givet ud, for en højgravid Natalie vandt var fuld gang i filmkaren Oscar i 2011. rieren. Hun prioriterede studierne, og i 2003 opnåede hun en bachelorgrad i neurovidenskab og psykologi. Heldigvis havde filmverdenen langtfra glemt den talentfulde skuespillerinde. Efter hun modtog sin bachelorgrad, fortsatte karrieren ufortrødent med roller i blandt andet ‘Goyas Ghost’, ‘Den anden søster’ og balletdramaet ‘Black Swan’, der udløste en Oscar for bedste skuespillerinde til Natalie Portman.
Forhandles i Matas
Stram Op Kapsler 60 stk. vejl. 349,00 Multi Olie Parfumefri 500 ml vejl. 369,00 Ansigtsscrub 100 ml vejl. 189,00 Peel Maske 50 ml vejl. 269,00 Natcreme 50 ml vejl. 269,00 Rensegel 200 ml vejl. 189,00 Fugt Serum 20 ml vejl. 349,00 Solcreme SPF 30 200 ml vejl. 259,00 50 ml vejl. 149,00
#foodforyourskin
Winner
2017
2018
MATAS SKØNHEDSKLINIK
D E B E D ST E TIPS TIL SMUK SOMMERHUD Skal du have det optimale ud af din hud den her sommer, er der visse tips og tricks, du bør kende. Her får du nogle af de vigtigste plus et udvalg af produkter, huden vil elske.
Vegansk
Vegansk
TEKST Cathrine Park
1 2
D E T V I GT I G E B E N -T R I C K
Vegansk
Flotte sommerben afhænger også af, hvordan huden reflekterer solens lys. Derfor skal overfladen være i orden, og det kan den lynhurtigt blive med en trio bestående af saltscrub, bodylotion og en creme med shimmereffekt, som tilsammen får huden til at se ensartet og strålende ud.
Vegansk
PAS PÅ H OV E D B U N D E N
3
Har du langt hår, beskytter det din hovedbund mod solens stråler, men det gælder ikke den sensitive hud langs hårgrænsen og i din skilning. Undgå at blive forbrændt med en solspray, da uv-beskyttelse på spray er langt nemmere at påføre her end en creme. Hovedbundsspray fra Matas Striber er nem at fordele, trænger hurtigt ind, virker plejende og beskytter med SPF 15.
PSST!
MATAS NATUR Aloe Vera & E-vitamin Bodylotion, 400 ml, 85 kr. Fås på matas.dk
At solbade i timevis er absolut no go, hvis du vil passe på din hud og dit helbred. Byg hellere din sommerkulør op med en lækker selvbruner som eksempelvis Selvbruner Lotion fra Matas Striber, som er virkelig nem at påføre, virker plejende og giver en flot glød efter en til to timer. Har du i øvrigt allerede en flot glød fra feriens første dag, minimerer du forhåbentlig også lysten til at kaste dig direkte ud på en solseng og stege fra morgen til aften.
MATAS Selvbruner Lotion, 200 ml, 50 kr. Fås på matas.dk
BY E BY E , P L E T T E R !
CLINIQUE Even Better Clinical™ Dark Spot Corrector, 50 ml, 655 kr. Fås på matas.dk
YOUNGBLOOD Mineral Illuminating Body Tint, 175 ml, 410 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
FA K E I T !
4
MATAS Hovedbundsspray SPF 15, 100 ml, 70 kr. Fås på matas.dk
Har du mulighed for det, så brug en fin, bredskygget sommerhat, hvis den står på rigtig mange solskinstimer udendørs i løbet af sommeren. Så bliver ansigtet også beskyttet.
PLAISIR Smoothing Salt Body Scrub, 200 g, 100 kr. Fås på matas.dk
Sol og pigmentpletter går ofte hånd i hånd. Især pande, kinder og overlæbe er udsatte områder, og genkender du problemet, ved du, at den bedste løsning er at minimere tiden i solen. Men forebyggelse i form af hudpleje, som ensarter hudtonen, mens du sover, kan også være en god hjælp.
22 SKØN
VIDSTE DU, AT ... FOTO Xxxxxxx
en stor del af Matas’ egne produkter faktisk er veganske? Spørg nede i din Matas, eller klik af i feltet “vegansk” på matas.dk, hvis du vil se hele sortimentet. SKØN 23
MATAS SKØNHEDSKLINIK
5 TIP!
Tag en kold skyller, efter at du har svedt i solen. Koldt vand er forfriskende, kølende og udtørrer ikke huden i samme grad, som varmt vand gør. Desuden minimerer det også risikoen for urenheder.
6
J O R D BÆ R - H U D K U R E N
Ingrediensen til en mere ensartet hud har du givetvis allerede hjemme i køleskabet om sommeren. Ifølge den amerikanske hudplejeekspert Kate Somerville kan jordbær nemlig minimere pigmentpletter over tid. Halvér et stort jordbær, mos bærret en smule med en gaffel, så saften begynder at løbe, og før bærret over ansigtet i små cirkler. Lad det sidde i to minutter, og skyl herefter af.
AVIVIR Aloe Vera Woman’s After Shave, 150 ml, 115 kr. Fås på matas.dk
BIKINILINJE UDEN KNOPPER
Har du kastet dig ud i hårfjerning i bikinilinjen den her sommer, skal du også være opmærksom på risikoen for barberknopper og indgroede hår, som ofte ses ved barbering eller voksbehandlinger i intimområdet. Du kan heldigvis nemt minimere begge dele ved at bruge en skånsom barbergel, som beskytter huden under barbering, og derefter skal du være flittig med at smøre huden hver dag med en parfumefri lotion, som virker reparerende og øger fugttilførslen.
AUSTRALIAN Bodycare Intim Balm, 100 ml, 119 kr. Fås på matas.dk
TIP!
Vegansk
7
Mild daglig eksfoliering med en vaskeklud kan også minimere indgroede hår. Du kan også påføre lidt toner med glykol- og salicylsyre på en vatrondel og blidt rense bikinilinjen.
Vegansk
REN Glycolactic Radiance Renewal Mask, 50 ml, 390 kr. Fås på matas.dk
OLE HENRIKSEN Balancing Force Oil Control Toner, 198 ml, 175 kr. Fås på matas.dk
KØ L A F !
MY MOMENTS Wash & Glow Shower Gel, 240 ml, 99 kr. Fås på matas.dk
Skal du dase ved poolen eller slappe af på stranden, så glem ikke en køletaske med forfriskninger. Medbring en dunk vand med fintskårede agurkeskiver, som både smager delikat og bevarer væskebalancen, og forkæl den varme sommerhud med en afkølet ansigtsmist, der virker plejende, fugtgivende og forfriskende.
BEKÆMP BUMSERNE
I de svedige sommermåneder dukker der gerne flere bumser op i ansigtet – ja, faktisk på hele kroppen. Reducér urenhederne med en ugentlig ansigtsmaske med glykolsyre, som virker eksfolierende og reparerende, og som desuden beroliger en hud, der har været i sol, saltvand og klor. Til kroppen kan du i dit daglige morgenbad bruge en mild showergel, som renser uden at udtørre, og som virker antibakteriel.
8
Vegansk
PSST! ECOOKING Ansigtsmist, 200 ml, 169 kr. Fås på matas.dk
Spis endelig melon om sommeren for fornøjelsens og hudens skyld. Melon indeholder antioxidanter og masser af vand – to ting, huden elsker. 24 SKØN
HUSK!
Vask intimområdet med en skånsom intimvask inden hårfjerning for at fjerne bakterier, der kan forårsage røde knopper.
NY S O L SE R I E DER GØR BESKYTTELSE TIL FORKÆLELSE
med økologisk indhold ØKOLOGISK INDHOLD, VEGANSK, SVANEMÆRKET OG UDEN PARFUME
SOLEN ÆLDER HUDEN – MEN MATAS NATUR FORYNGER! Vi ved, at solbadning er med til at forælde huden. Men hvis nu den solcreme, man bruger, har anti-age-effekt, går det så ikke lige op? Det kan vi naturligvis ikke garantere, men vi har udviklet to ansigtscremer, der udover solfaktor også indeholder jojobaolie, hyaluronsyre og algeekstrakt - alle ingredienser, der er med til at holde huden ung.
Solserien indeholder også en aftersun, så du kan forkæle huden efter en dag i solen. Kakao- og avocadosmør giver cremen en lækker, rig konsistens. Økologisk glycerin tilfører fugt og modvirker udtørring. Ethanol har en dejlig kølende effekt. That’s cool!
De nye Natur-sollotions er også med bredspektrede solfiltre, der beskytter effektivt mod solens UVA- og UVBstråler. De indeholder desuden havreekstrakt, der virker beroligende og reducerer rødmen samt algeekstrakt, der beskytter mod UVB-skader. Og bonus: De er vandfaste og trænger lynhurtigt ind i huden!
OPPE PÅ MÆRKERNE Alle produkterne i solserien pryder sig med 3 gode mærker, der tager hensyn til miljøet og din sundhed. N VA
EM ÆRK
E
T
MED JOJOBAOLIE OG AVOCADOSMØR
BESKYTTER, PLEJER OG BEROLIGER HUDEN
S
Når vi kalder serien for Matas Natur, er der selvfølgelig en grund til det. Alle produkterne i serien indeholder økologiske ingredienser, er svanemærkede og uden parfume. Serien er også helt uden parabener, farvestoffer og animalske ingredienser. Det er, hvad vi forstår ved naturlig pleje.
5090 0001
4-0972-17-100-00
PRODUCERET I DANMARK Alle produkterne i serien er produceret i Danmark – det er et bæredygtigt valg.
I butikkerne fra uge 17.
Taler til fornuften. Føles som forkælelse
BEAUTY
Saftige og indbydende farver fra frugter og bær præger sommerens makeup. Lad dine øjenskygger komme i fokus over for en naturlig hud og nøgne vipper, og lav et mere tilfældigt look på læberne, så det ligner, at du lige har spist en skål med friske bær. FOTO Jonas Jensen HÅR OG MAKEUP Nicci Welsh STYLING Cathrine Park MODEL Anna Holmtoft / Le Management
26 SKØN
LO O K 1
GOLDEN DELIGHT Satinbluse, SAINT TROPEZ, 300 kr. Øreringe ‘Carnival’, MADS ZIEGLER, 1.990 kr.
SKØN 27
Ring med gul sten, PILGRIM, 250 kr.
28 SKØN
FOTO Xxxxxxx
LO O K 2
ORANGE IS THE N E W B L AC K
BEAUTY
LO O K 3
B L AC K B E R RY K I S S
SKØN 29
LO O K 4
M E L LOW M E LO N
30 SKØN
BEAUTY
LO O K 5
C R A N B E R RY C O O L One-shoulder-top, BIRGITTE HERSKIND, 899 kr. Ring, JEWLSCPH, 1.599 kr.
SKØN 31
FÅ LOOKET
Har du fået smag for en sommermakeup med skønne farver inspireret af bær og frugt, giver Nicci Welsh dig opskriften her. FOTO Jonas Jensen
STA RT A LT I D M E D AT L AV E E N B A S E
En flot makeup afhænger langt hen ad vejen af din hud. Derfor skal du altid starte med at lave en god base. Når vi snakker sommermakeup, bør den være let og dugfrisk, så huden fremstår så naturlig som muligt.
OM NIC CI WEL SH Hun er en af Danmarks dygtigste makeupartister, og hver måned guider hun SKØNs læsere til flottere hår og makeup. Læs mere på nicciwelsh.com
Vegansk
Sådan gør du: Påfør serum og fugtighedscreme på nyrenset hud. Prøv eksempelvis serum og dagcreme fra Skyn Island, som tager udgangspunkt i rene, naturlige og veganske ingredienser fra Island, og er målrettet sart og stresset hud, som mange i Skandinavien jo netop døjer med. Fremhæv derefter kindben og næseryg med en highlighter. Youngblood har lavet en palet med seks lette, oliefri cremeskygger, som du nemt kan påføre med fingrene.
Vegansk
Look 1
GOLDEN DELIGHT
SKYN Island Arctic Elixir Serum, 25 ml, 350 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
SKYN Island Pure Cloud Cream, 50 ml, 395 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
YOUNGBLOOD Illuminate Palette, 399 kr. Fås på matas.dk
BALANCE ME Stellar Beauty Balm, 10 ml, 89 kr. Fås på matas.dk
HUSK!
Et velplejet underlag gælder også dine læber. Plej dem med en nærende læbebalm, og lad den trænge godt ind, mens du lægger resten af din makeup.
Sådan gør du: Giv øjenlåget en gylden og naturlig finish med en guldskygge. Læg den fra vippekanten og op til globelinjen, og blend skyggen godt. Skab lidt dybde med en mørkere kobberfarve, som du lægger på den yderste del af øjenlåget. Blend skyggen ind i globelinjen. Læg en brun kohl langs de nederste vipper, og hvis det ikke er nok for dig blot at bukke vipperne, så giv dem en smule mascara. Afslut med en naturlig, glansfuld pink farve på velfugtede læber. Fordel læbestiften på hele læben, men sørg for ikke at lave skarpe kanter. SKØN 33
DIOR 5 Couleurs Cool Wave Limited Edition ‘597’, 455 kr. Fås på matas.dk
Vegansk IDUN Magna Lengthening Mascara, 199 kr. Fås på matas.dk
LANCÔME L’Absolu Rouge ‘Rose Lancôme 368’, 265 kr. Fås på matas.dk
Look 2
ORANGE IS T H E N E W B L AC K
Vegansk
SMASHBOX MILANI Be Legendary Color Statement Lipstick ‘Get Fired’, Lipstick ‘Matte 175 kr. Fås på Luxe’, 80 kr. Fås på matas.dk matas.dk
NYX Ultimate Shadow Palette ‘Brights’, 170 kr. Fås på matas.dk
Vegansk CIATÉ Partner in Prime Longwear Eyeshadow Primer, 160 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
Vegansk
Lægger du først en primer på øjenlåget, vil dine øjenskygger blive siddende bedre og længere bagefter. Sæt derefter primeren med en mat lyserød øjenskygge.
Look 3
B L AC K B E R RY K I S S
Sådan gør du: Læg en svag pink læbestift på hele læben, og lad kanterne være udviskede. Brug eventuelt en ren pensel til at “tvære” kanterne lidt ud, og sørg for kun at duppe farven på, så den ikke bliver for kraftig. Læg en mørklilla læbestift på midten af læben for at skabe dybde samt en effekt af bærsaft, som er smittet af på læberne. Blend farverne godt sammen, men sørg for, at den mørke farve ikke når helt ud til læbekanten. For at give en ekstra “fade-effekt” i kanterne kan du bruge en pink øjenskygge til at blende kanterne ud med.
Vegansk SANDSTONE Blending Brush, 129 kr. Fås på matas.dk
NYX Ultimate Shadow Palette ‘Multifini’, 185 kr. Fås på matas.dk
YOUNGBLOOD Pressed Eyeshadow ‘Doe’, 210 kr. Fås på matas.dk
PSST!
Sådan gør du: Form øjet med mørke skygger. Her er der brugt nuancer af orange fra Nyx Ultimate Eyeshadow Palette i nuancerne ‘Brights’ og ‘Multifini’, som du påfører i globelinjen og yderst på øjenlåget. Læg bagefter en gul skygge i den inderste øjenkrog. Brug en god pensel, så du får bløde overgange mellem farverne.
GOSH Strobe’n Glow Kit ‘002 Blush’, 200 kr. Fås på matas.dk
SMASHBOX Be Legendary Lipstick ‘Fig’, 175 kr. Fås på matas.dk
ELIZABETH ARDEN Beautiful Color Moisturizing Lipstick ‘Electric Pink’, 235 kr. Fås på matas.dk
34 SKØN
Hold vipperne helt naturlige, og nøjes blot med at bukke dem. Kan du ikke undvære mascara, så vælg en i brun. Til det her look må læbestiften gerne se lidt “uperfekt” ud. En lys orange ser supersmuk og frisk ud til en solkysset, naturlig hud. Her har Nicci mikset Milani Color Statement Lipstick i nuancen ‘Matte Luxe’ med Smashbox Be Legendary Lipstick i ‘Get Fired’ for at skabe den helt rigtige orange farve. Påfør en koralfarvet skygge på æblets kind og op mod tindingen. Ton ud med en børste. Læg highlighter på de høje steder i ansigtet, hvor solen naturligt rammer. Gosh Strobe’n’ Glow Kit indeholder begge dele.
FÅ LOOKET
Look 4
M E L LOW M E LO N
CIATÉ Patent Pout Lip Lacquer ‘La La Land’, 160 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
Sådan gør du: Påfør et miks af pink og orange skygger fra Nyx-paletten, som også er brugt i look 1. Læg dem på hele øjenlåget og langs den nederste vippekant. Husk at blende godt ud og op mod brynene. For at skabe lidt dybde kan du bruge en af de lidt mørkere skygger langs vippekanten. Spring mascaraen over for at holde looket helt rent. Nøjes med at bukke vipperne.
Vegansk
CIATÉ Liquid Velvet Matte Lip Slick ‘Sass Pot’, 160 kr. Fås på matas.dk
Læberne skal se “stained” ud – som om du lige har spist en saftig frugt eller kysset din eneste ene. Lav her det let udtværede look med et miks af pink læbestifter. Læg først den glansfulde på hele læben, og dup derefter den matte på. Gør farverne mest intense midt på læben. Afslut med Youngblood Luminous Creme Blush i ‘Cashmere’ på kinderne for at give en naturlig og frisk farve.
YOUNGBLOOD Luminous Creme Blush ‘Cashmere’, 260 kr. Fås på matas.dk
Vegansk TIP!
Børst dine bryn opad med en bryngel for at gøre dem mere fyldige at se på. Har dine bryn brug for mere definition, kan du vælge en farvet gel eller fylde dem ind med en brynskygge.
Vegansk
GOSH Defining Brow Gel, 8 ml, 80 kr. Fås på matas.dk
IDUN Lipstick Creme ‘Ingrid Marie’, 169 kr. Fås på matas.dk
Look 5
Vegansk
C R A N B E R RY C O O L
Sådan gvør du: Påfør Mac Eye Shadow i farven ‘Cranberry’ på øjenlåget fra vippekanten og op til globelinjen, og blend ud. Påfør nu en mørkere lilla farve i globelinjen for at skabe dybde.
MAC Eye Shadow Shadowy ‘Lady’, 150 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
For skabe en flot og farverig overgang skal du til sidst lægge en pink skygge (for eksempel fra Nyx Ultimate Eyeshadow Palette ‘Brights’) over din mørke skygge i globelinjen og blende den opad. Læg en brun kohl langs de nederste vipper, og afslut med en hindbærfarvet læbestift, som du påfører uden at tænke på skarpe læbekanter. SKØN 35
MAC Eye Shadow ‘Cranberry’, 150 kr. Fås på matas.dk
IDUN Jord Eyeliner Pencil ‘Brown’, 129 kr. Fås på matas.dk
Vegansk hudpleje fra Mellisa Mellisas hudplejeprodukter er økologiske og alle med højt indhold af aktive, hudforbedrende ingredienser. De er til dig, der drømmer om effektiv hudpleje i et venligt prisniveau – og til dig, der ønsker veganske plejeprodukter.
MILD OG EFFEKTIV RENS
Et særligt mildt renseprodukt, der adskiller sig fra mange andre ved også at indeholde milde frugtsyrer for en dybere rens. Den efterlader huden blød, ren og gennemfugtet.
DAGPLEJE TIL DIN HUD
Få en hud i balance med en harmoniserende og beskyttende dagcreme. Den virker helende på sart og sensitiv hud. Lindrer rødme og styrker hudens små blodkar, så karsprængninger bliver mindre synlige.
Rensemælk, 150 ml, 119 kr.
AHA-Urtelotion, 150 ml, 139 kr.
CELLEFORNYELSE MED AHA
AHA (Alpha Hydroxy Acid) giver en let peeling, forfiner din hud og sætter gang i hudens cellefornyelse. AHA-cremen indeholder 20% naturlige frugtsyrer for bedre anti-age og AHAUrtelotion indeholder 10% naturlige frugtsyrer for dyb fugtpleje.
Dagcreme til normal og sensitiv hud, 50 ml, 189 kr. Skintonic/ mist, 200 ml, 129 kr.
AHA-creme, 50 ml, 199 kr.
Solbeskyttelse SPF 30, 150 ml, 179 kr.
En lækker mist lige til at have på farten. Revitaliserer huden øjeblikkeligt og giver fugt.
KONCENTRERET INDSATS
VEGANSK SOLBESKY TTELSE
Pas på din hud i solen med organiske solfiltre. Cremen kan benyttes som regulær dagcreme, og den er selvfølgelig parfumefri og fri for hormonforstyrrende stoffer og parabener.
FUGT PÅ FL ASKE
Mellisas serummer er alle tilsat ekstra høje doser af aktive ingredienser til at booste din hud med ekstra pleje. Serum fra Mellisa, 15 ml, 149 kr. pr. stk.
ST YRKET HÅR
Få styrket hårets elasticitet med de mange fugtgivende ingredienser i Mellisas Shampoo. Antioxidanter efterlader håret stærkt og sundt og reducerer splittede ender. Med Svanemærket er du også sikret, at produktet skåner vandmiljøet.
BEDRE HUD OM NATTEN
Huden mister mere fugt om natten end i dagtimerne. Natcremen fra Mellisa er tilsat naturlige stærke fugtgivere, som genopbygger din hud og holder den blød og velnæret.
Multivitamin Hårshampoo, 200 ml, 89 kr.
Natcreme, 50 ml, 189 kr.
36 SKØN
Enkelte produkter i Mellisas sortiment er ikke veganske: Skælshampoo og Mineralserum (indeholder honning), Babysalve og Læbepomade (indeholder bivoks), Arnicasalve (indeholder bivoks og lanolin), Ansigtsgelé (indeholder collagen fra fisk)
ANNONCE
VIND
KO N K U R R E N C E R Vil du deltage i konkurrencerne, så send en sms til 1445 med svar på nedenstående spørgsmål inden den 8. august 2018, så deltager du automatisk i lodtrækningen.
S O L S I K K E R M E D M AS C H A VA N G
Skal du ud at slikke solskin, så husk at beskytte din hud med gode solprodukter. Mascha Vang har lavet en lækker solserie, som giver høj beskyttelse mod UVA- og UVB-stråler og desuden er uden parfume, hormonforstyrrende stoffer og problematiske solfiltre. 10 vindere kan blive rigtig godt dækket ind den her sommer, når vi udlodder en pakke med Olie-spray SPF 20, Sollotion SPF 30, Aftersun og den fugtgivende selvbruner Face Lotion Intense til en værdi af 646 kroner. Er Mascha Vangs produkter med parfume? Send SKK MAS A til 1445 for nej Send SKK MAS B til 1445 for ja
Opskriften på sundt sommerhår Gå sommeren i møde med effektive hårprodukter fra danske Raunsborg til en værdi af 536 kroner. Vi udlodder fire sæt med Shampoo og Conditioner, der giver volumen samt renser, plejer og beskytter håret uden at virke udtørrende på hovedbunden. De fire vindere bliver også forkælet med den vitamin- og mineralrige hår- og hovedbundsmaske Hair & Scalp Mask og den skønne Herb & Sea Salt Spray, som giver håret hold og tekstur, så du opnår det perfekte strandlook. Hvor stammer Raunsborg fra? Send SKK RAU A til 1445 for Norge Send SKK RAU B til 1445 for Danmark
Hudvenlige smykker til alle
Det svenske smykkebrand Blomdahl synes, du skal kunne bære flotte smykker uden at være bekymret for nikkelallergi eller andre uhensigtsmæssige stoffer som eksempelvis cadmium og bly. Derfor laver de hudvenlige smykker udviklet i samråd med hudlæger. Ørerne er for eksempel særligt udsatte, men du kan roligt bære Blomdahls nye 5-mm ørestikker ‘Brilliance Plenary’ i ren medicinsk titan med Swarovski-krystaller. De har en værdi af 299 kroner, og vi trækker tre vindere. Hvad er Blomdahl særligt kendt for? Send SKK BLO A til 1445 for hudvenlig kosmetik Send SKK BLO B til 1445 for hudvenlige smykker
S Æ T FA RT PÅ F E DTFORBRÆNDINGEN
Fat Burner fra New Nordic er et nyt kosttilskud sammensat af veldokumenterede ingredienser, der støtter en effektiv fedtforbrænding. Tabletten er baseret på Yerba mate, grøn te og cholin. Cholin bidrager til en normal omsætning af fedtstoffer, og Yerba mate støtter vægttab i kombination med sunde kostvaner. Tag to tabletter dagligt, og sæt fuld fart på fedtforbrændingen. Vi udlodder Fat Burner 120 tabletter til en værdi af 436 kroner til 10 heldige vindere. Hvad hjælper Fat Burner med? Send SKK FAT A til 1445 for hårvækst Send SKK FAT B til 1445 for fedtforbrænding
SMS-KONKURRENCER OG TJENESTER: PRIS 10 KR. + ALM. TRAFIKTAKST. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år. Hvis du vinder konkurrencen, videregiver vi dine kontaktoplysninger til leverandøren af præmien, som udelukkende anvender oplysningerne til at sende præmien til dig. SKØN 37
“Jeg bliver
MOTIVERET
af at se resultater”
Hvad gemmer der sig i toiletpungen hos den veganske kost- og træningsekspert Kira Eggers, og hvordan holder hun sig ellers skøn og fit i hverdagen? Få nogle af svarene her.
Mere om Kira
TEKST Mia Dybkilde FOTO Thomas Fryd
Hvad er din daglige skønhedsrutine? Jeg vasker mit ansigt med lunkent vand, og to gange om ugen bruger jeg en maske og ansigtsrens. Jeg foretrækker en let makeup og bruger E.L.F. Tinted Moisturizer for at give glød samt en bronzer fra Idun. Derudover bruger jeg blush fra Inika og lipgloss fra BareMinerals, markerer mine bryn med E.L.F. Eyebrow Duo Brush og elsker at bruge lyserød eller lattefarvet neglelak. Når jeg vasker hår, er det med Urtekrams shampoo, og jeg smører min krop ind i Weledas bodyoil. Det er desuden et must for mig at bruge tandtråd hver morgen.
Har dine beautyrutiner ændret sig, efter at du er blevet veganer? Jeg har altid brugt E.L.F., så det har været en fordel, men der er efterhånden kommet så mange gode veganske brands på markedet, så det er ikke så svært længere. Jeg bruger 99 procent veganske produkter, men det er også vigtigt for mig, at de ikke er testet på dyr.
Hvad gør du, hvis du skal forkæle dig selv i skønhedens tegn? Jeg er lidt en drengepige, hvad det angår. Jeg
Kira Eggers (43) er personlig træner, kostterapeut, radiovært og ejer af Symbion Fitness. Hun er desuden fast klummeskribent for Ekstra Bladet, hvor hun skriver om træning, og har også skrevet bogen ‘Vegansk vægttab’. Du kan følge hende på Instagram @itskiraeggers og @theveganbeacon_dk, hvor hun guider til vegansk skønhed og livsstil.
er slet ikke til lange spa-behandlinger eller massage, for har simpelthen ikke tålmodighed til det. Men jeg er til diamond peel, botox (vegansk selvfølgelig!), får ordnet negle og hår og får lavet spraytan.
Hvad er dit bedste beautytip? Spis sundt, for det kan ses på huden. Får du godt med proteiner, kan det også ses og mærkes på håret. Desuden kan jeg godt lide at bruge min balsam som leave-in-hårkur, særligt når jeg er på ferie. Og så bruger jeg altid bronzer, for det giver bare den naturligste glød.
Har du en yndlingsduft? Jeg elsker Jo Malone, som endelig er kommet til Danmark.
Hvad har du altid med dig på farten? Lipgloss, vand og små bløde hårelastikker, der ikke ødelægger håret.
Hvad ville man aldrig finde på din toilethylde? Cremer, der lover, at du kommer til at se yngre ud. Den køber jeg ikke! 38 SKØN
Hvordan vil du beskrive dit yndlings-makeuplook? Det er meget forskelligt. Nogle gange elsker jeg pornostjerne-looket med smokey eyes, store glossy læber og fyldige vipper, og andre gange er jeg mere til det naturlige look, hvor huden har en sund og flot glød.
Hvordan holder du dig i form? Jeg træner. Intervaltræning, funktionel træning, styrketræning … Ja, alt, hvad jeg synes er sjovt! Og så har jeg lige fået et nyt FitBitur, som jeg bruger til at tracke, hvor mange kalorier jeg forbrænder under min træning. Jeg bliver motiveret af at se mine resultater, og jeg synes, det er rart at vide, hvilken motionsform der giver hvad i forbrænding.
Hvordan holder du dig ellers sund? Med træning, gåture med hunden, vand, falafler og et godt grin. Jeg elsker salat og falafler sammen. Jeg har perioder, hvor jeg spiser to gange om dagen, og andre, hvor jeg spiser fem gange. Begge dele fungerer for mig, så længe det, jeg spiser, er sundt, mættende og nærende. Jeg har også lært at få tofu til at smage godt, og det er en super kilde til protein.
BEAUTYBOX URTEKRAM Shampoo til normalt hår, 500 ml, 70 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
Vegansk BAREMINERALS Gen Nude Matte Liquid Lipcolor ‘Swag’, 249 kr. Fås på matas.dk
JO MALONE Orange Blossom Cologne, 100 ml, 900 kr. Set på jomalone.eu
Vegansk
FITBIT Versa Smartwatch, 1.599 kr. Fås på elgiganten.dk
Har du nogle guilty pleasures?
WELEDA Lavender Relaxing Body Oil, 100 ml, 155 kr. Fås på matas.dk
De veganske is fra Ben & Jerry’s og pomfritter. Elsker det!
“Det her ur kan SÅ meget, og jeg lærer hele tiden noget nyt. Og så synes jeg også, det er smart, at jeg kan se min søvnrytme”
Vegansk
Hvornår føler du dig smukkest? Ikke om morgenen, i hvert fald! Men jeg føler mig smuk, når jeg er på ferie og har fået glød. Jeg er af natur mørk, men den der ekstra glød er så dejlig og giver mig et friskere look.
IDUN MINERALS Midnattssol Pressed Bronzer, 235 kr. Fås på matas.dk
Hvad holder du mest af ved dit eget udseende? Det hele. Jeg er ret tilfreds med mig selv, ha, ha! Men jeg får også hjælp. Jeg har fået fjernet hud ved øjnene, jeg får botox, og jeg får også skudt lidt ekstra i hagen. Desuden har jeg extensions, og jeg har fået lavet mine fortænder større. Så det, jeg ikke er tilfreds med, får jeg fikset, men jeg kommer aldrig til at få skudt noget i numsen, og mine bryster sidder, ligesom da jeg var 18 år.
Hvilken kvinde finder du særlig smuk og inspirerende? Jeg elsker Natalie Portman. Hendes sind, væsen og udseende. Hun er gennemført smuk.
I ‘Vegansk vægttab’ guider Kira til, hvordan du både kan leve vegansk og samtidig tabe dig. Den fås blandt andet på saxo.com til 250 kr.
SKØN 39
Vegansk
IDUN MINERALS Havre Mineral Concealer, 225 kr. Fås på matas.dk
5 VEGANSKE VIDUNDERE På matas.dk finder du et bredt udvalg af veganske beautyprodukter, som fås eksklusivt online. Lad dig inspirere af fem af slagsen fra mærker, som tager dig og den verden, vi lever i, seriøst. TEKST Cathrine Park
Vegansk
IDUN MINERALS Freja Mineral Powder Foundation ‘Lys/ medium’, 319 kr. Fås på matas.dk
Den, der smelter ind i huden Kan du bedst lide, at din makeup ser helt naturlig ud, er Idun Minerals’ silkebløde foundation sagen. Den føles som pudder, men bliver cremet, når du påfører den. De 100 procent højrensede mineraler smelter let ind i huden og giver en virkelig naturlig finish, og så virker den faktisk vandafvisende hele dagen, hvilket især er et stort plus om sommeren.
Svenske Idun Minerals prøver altid at vælge veganske ingredienser, men indimellem anvender de to ikke-veganske ingredienser, nemlig bivoks og det veldokumenterede røde farvestof carmin. Det gør de, når de ikke har fundet noget bedre alternativ til at erstatte dem, og i ønsket om ikke at gå på kompromis med kvaliteten.
40 SKØN
PSST!
Iduns foundation indeholder heller ikke talkum, olie, silikone, parfume, parabener eller bismutoxyklorid og er oprenset for nikkel, krom og mikroorganisme – stoffer, som kan føre til irritation, udslæt eller allergiske reaktioner. FOTO iStock
Værd at vide …
MATAS.DK
Den, der holder dig frisk
Vil du undgå carminer?
Også her i sommervarmen er det her din bedste ven. Mádaras første deodorant er efterhånden blevet en prisbelønnet bestseller, og det kan man godt forstå, for den hurtigttørrende formel med nordisk salvie og naturlige mineraler reducerer lugt, holder dig frisk hele dagen og efterlader ingen pletter på tøjet. Formlen er vegansk – og det er de fleste af Mádaras produkter. Men når de en sjælden gang anvender lanolin, bivoks og honning, kan du være sikker på, at disse ingredienser er produceret og udvundet under skrapt kontrollerede forhold af Ecocert, hvilket også er din garanti for, at ingen får eller bier har lidt overlast eller er kommet til skade i processen.
Carminer er et rødt farvestof, som har været anvendt i tusindvis af år til at farve kosmetik, tekstiler og fødevarer. Det udtrækkes af det pulveriserede rygskjold af en skjoldlus og har især fået en renæssance i nyere tid, efter at syntetiske farvestoffer er røget i miskredit i den bredere befolkning. Det er en veldokumenteret samt miljøvenlig ingrediens, men vil du gerne undgå carminer, så tjek ingredienslisten for CI 77470, carminsyre (E 120) og cochenille.
Vegansk
Den, der tænker på mere end håret
Den, der passer på din hud Går du op i, at dine produkter skal være 100 procent fri for animalske ingredienser, kan du langt hen ad vejen putte Balance Me i indkøbskurven. Størstedelen af deres sortiment er nemlig veganervenligt, da kun få produkter indeholder bivoks og lanolin. Den her BB-creme er 100 procent vegansk, og samtidig med at den gør huden ensartet, flot og fugtmættet at se på, beskytter den med SPF 25, hvilket jo er en ekstremt vigtig ting, hvis du vil bevare en sund og ungdommelig hud.
MÁDARA Herbal Deodorant, 50 ml, 110 kr. Fås på matas.dk
I over 30 år har det australske hårplejebrand Australian Native Botanicals sat bæredygtighed og respekten for miljø og dyreliv højt på dagsordenen. Det betyder blandt andet, at de er 100 procent cruelty free og 100 procent veganske. Heldigvis er deres produkter heller ikke skadelige for mennesker – tværtimod, for de luksuriøse, plantebaserede hårplejeprodukter er ikke tilsat nogen form for skadelige tilsætningsstoffer og er derfor helt fri for syntetiske duftstoffer, syntetiske farver, sulfater, parabener, PEG’er, ftalater og GMO’er. Prøv eksempelvis deres beskyttende og genopbyggende shampoo (den lyserøde) med kakadublomme, vild rosellablomst, antioxidanter og vitaminer specielt formuleret til farvet eller kemisk behandlet hår.
Vegansk BALANCE ME BB Natural Perfection SPF 25, 299 kr. Fås på matas.dk
VIDSTE DU, AT ...
lanolin er det naturlige fedtstof i fåreuld og en populær ingrediens i særligt salver og cremer? Lanolin fjernes oftest fra ulden, når det forarbejdes til tekstiler som garn og filt.
AUSTRALIAN Native Botanicals Shampoo, fås i flere varianter, 99 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
Den, der gør læberne labre Vegansk
Milani Cosmetics er ikke et 100 procent vegansk makeupbrand, men de har et bredt udvalg af veganske produkter, og du er desuden garanteret, at de hverken tester på dyr, bruger ingredienser testet på dyr eller eksporterer til Kina. En af deres veganske favoritter er det labre læbeprodukt med syntetisk bivoks, som går fra flydende mat til en mat blød finish, når du lægger den på. Rosabeige er en sikker vinder, men Amore Matte Lip Creme fås også i andre skønne nuancer.
PSST!
Australian Native Botanicals er skabt af vildthøstede og økologiske australske planter og rene æteriske olier, og så er de produceret i Australien ved hjælp af avanceret lavenergi-koldproduktionsteknologi.
MILANI Amore Matte Lip Crème ‘Adorable’, 115 kr. Fås på matas.dk
SKØN 41
MATAS
10
tips fra materialisten
Efter 17 år hos Matas må man sige, at Louise Roager fra Matas i Roskilde er en yderst erfaren materialist og dedikeret skønhedsentusiast. Her kan du snuse til 10 af Louises favoritprodukter lige nu.
OM LOUISE Louise (38) har været hos Matas i over 17 år som vitalrådgiver og er derfor særlig interesseret i helsekost og velvære.
1. EN MIRAKELCREME 6. SUPERSMART SELVBRUNER Den her selvbruner er den mest geniale selvbruner, jeg nogensinde har prøvet. Den er nem at bruge og farvejustere, da du bare tilfører et par dråber i din favoritcreme. Desuden lugter den slet ikke af klassisk selvbruner, og det er et kæmpe plus. Clarins Radiance-Plus Golden Glow Booster, 15 ml, 225 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
2. GØR HOVEDBUNDEN GLAD Min hovedbund har en tendens til at blive irriteret og tør, men ABC Scalp Cure redder den gang på gang. Du kan også bruge kuren i tørt hår, da den slet ikke fedter håret. Australian Bodycare Scalp Cure, 150 ml, 139 kr. Fås på matas.dk
7. STJERNELÆKKER MASKE
Vegansk
3. EN FEMININ DUFT Ardens White Tea-duft er den fineste og blødeste duft, hvis du spørger mig. Duften er ekstremt feminin og giver følelsen af velbehag og renhed dagen lang. Elizabeth Arden White Tea EdT, 50 ml, 295 kr. Fås på matas.dk
8. FORKÆLELSE TIL FØDDERNE Jeg bruger altid den her fodbadesalt i mit fodbad, som er skønt efter en lang arbejdsdag, hvor jeg har stået op hele dagen. Fodbadesaltet virker kølende og frisker mine fødder op igen. My Moments Soak Your Feet Foot Bath Salt, 99 kr. Fås på matas.dk
4. FINE FØDDER PÅ EN TIME
9. BEDSTE INVESTERING
Med Baby Foot bliver mine fødder velplejede på kun en time. Det er den perfekte start på sandalsæsonen, og mine fødder holder sig bløde og velplejede i flere måneder. Baby Foot, 169 kr. Fås på matas.dk
M2 Beautés Lash Serum er klart min bedste beauty-investering nogensinde. Efter seks uger har den givet mine vipper uanede længder, og jeg behøver ikke at bruge mascara længere. M2 Beauté Lashes Eyelash Activating Serum, 990 kr. Fås på matas.dk
10. FREMHÆVER NATURKRØL
5. BILLIGT MULTIPRODUKT Urtekrams kokosolie er et rigtigt multiprodukt. Jeg bruger den både som makeupfjerner, hårkur, bodylotion og til neglebånd, og så er prisen meget budgetvenlig. Urtekram Kokosolie Koldpresset Økologisk, 425 ml, 83 kr. Fås på matas.dk
Starskins øjenmaske er en supernem og hurtig måde at fjerne hævelser og mørke rande på. Når jeg har brugt den, ser mine øjenomgivelser mere friske og strålende ud, og hvis du opbevarer masken på køl, lindrer den endnu mere effektivt. Starskin Eye Catcher Eye Mask 79 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
Vegansk
42 SKØN
Sprayen blødgør og giver mit hår fugt, og så fremhæver den mine naturkrøller på smukkeste vis. Derudover efterlader den mit hår med en frisk duft, der giver mig en fornemmelse af sommer. Matas Havtorn Leave-in Hårkur, 150 ml, 45 kr. Fås på matas.dk
FORTALT TIL Mia Dybkilde
Jeg bruger denne creme som natcreme til at forebygge alderstegn og fjerne ar efter urenheder. Den er også genial som aftersun, da den genopbygger, styrker og reparerer min hud. Beauté Pacifique Super 3 Booster, 50 ml, 419 kr. Fås på matas.dk
AYURVEDA
Naturlig foryngelse og skønhed Bliv skønnere indeni og udenpå med en ayurvedisk detox afstemt efter din personlige, unikke kropstype. Ayurvediske massagebehandlinger med skønne urter styrker immunforsvaret, og giver en opbyggende og foryngende effekt. Vi udbyder rejser med fokus på ayurveda i både Indien, Nepal og Sri Lanka. Du vil elske det!
AYURVEDAREJSER TIL INDIEN, NEPAL & SRI LANKA
AUTENTISKE AYURVEDA RETREATS Du kan vælge en individuel og skræddersyet rejse, hvor vi sørger for at alt er tilrettelagt på forhånd. Du vælger selv hvornår du gerne vil rejse og hvor længe. Foretrækker du selskab og at rejse med en dygtig og nøje udvalgt vejleder, kan du vælge en af vores ayurveda grupperejser.
AYURVEDA KICKSTART Er du presset på tiden og ønsker en blødere krop og et roligere sind? Så kan vi give dig en forsmag på hvor meget godt ayurveda kan gøre, og det selv på kort tid! Vi har skabt en mini ayurvedarejse til Sydindien hos Dr. Unni, der kun varer 10 dage. Turen er en perfekt kickstart til ayurveda, og vil vise hvad Indiens gamle helbredelsessystem kan gøre for dig.
13.900 KR.
BOOK NU OG FÅ BOGEN ‘AYURVEDA I DAGLIGDAG EN’* Inklusiv flyrejse, lokaltransport,
10 DAGE FRA
hotel ophold m. morgenmad, daglig ayurveda, alle urtepræperater, 2 spa behandlinger, 1 akupunktur behandling og en privat konsultation med Dr. Unni. * Book rejsen inden 15. august og få bogen ‘Ayurveda i dagligdagen’. Ved bestilling brug rabatkoden: ‘Skøn’
Bestil eller se vores mange rejser på gracetours.com eller ring på 33 117 117 og lad os få en snak om dine ønsker og behov Alle rejser, vi udbyder, er omfattet af pakkerejseloven, dækket af rejsegarantifonden og produktansvarsforsikring
Efter behandlingen har min hud og hovedbund det virkelig godt. Mit hår kunne dog godt trænge til en hårvask og en børste, ha, ha.
Til behandlingen bruger Najath blandt andet produkter fra prisvindende Aurelia Skincare, som er pioner inden for probiotika og desuden er certificeret med det anerkendte og uafhængige Cruelty Freemærke The Leaping Bunny. Aurelia fås i Matas og på matas.dk
Bænken uden for Dare to Care indbyder til et lille hvil i solen.
Urtestemplet får jeg med hjem. Stemplet kan nemlig bruges en gang til, og Najath anbefaler mig at putte det i køleskabet, da det også er rart at bruge afkølet.
VIDSTE DU, AT ...
Den skønne Najath.
ayurveda (Ayur Veda) er indisk og betyder “livets videnskab”?
Jeg falder ikke i søvn på briksen, men gode drømme ville måske have nået frem til mig med den her drømmefanger? 44 SKØN
SKØN TESTER
Organic Indian Facial
En ganske særlig ansigtsbehandling Det alternative indiske behandlingsprogram ayurveda har i tusinder af år gjort mennesker sundere, skønnere og gladere. Derfor var SKØNs redaktør, Cathrine Park, ret forventningsfuld, da hun for nylig skulle teste en ny ayurvedisk ansigtsbehandling. TEKST Cathrine Park
I
over 4.000 år har den traditionelle indiske lægekunst ayurveda vist millioner af mennesker vejen til et sundt legeme og en sund sjæl. I dag er den alternative behandlingsform også blevet ret populær her i Vesten, hvor flere og flere tager på ayurvediske retreats i eksempelvis Indien og Sri Lanka. Så langt behøver du dog ikke at tage for at snuse til ayurvedaen, for du kan heldigvis finde mange tilbud og behandlinger herhjemme, hvilket jeg gjorde for nylig, da jeg skulle prøve en ny ayurvedisk ansigtsbehandling hos Dare to Care på Østerbro i København.
I NAJATHS MAGISKE HÆNDER
tryk. Stemplet, som Najath har lavet til mig fra bunden, er blevet dampet, så urternes saft, kraft og dufte bliver aktiveret, så de kan virke beroligende på mit sind og antiinflammatorisk, regenererende og helende på min hud. Det føles utrolig behageligt, men da hun bagefter går i gang med at massere mit ansigt, nakke og bryst med varm jojobaolie og rosenekstrakt, er jeg helt solgt. Flere gange tager jeg mig selv i at være lige på nippet til at falde i søvn, og jeg tænker, at Najath sikkert ofte har haft halvsnorkende kunder på briksen.
SPØJST, MEN GODT
Men ingen eftermiddagslur til mig i dag, for snart går På Line Friis’ hyggelige klinik kommer jeg i hænderne Najath videre til den ayurvediske hovedbundsmassage, på den skønne Najath, som har udviklet “Organic som virkelig får mig på dupperne. Najath “napper” min Indian Facial” – en både dyb afslappende og opløftende hovedbund med raske fingre, trækker mig blidt i håret ansigtsbehandling med fokus på ansigt, bryst, nakke og og gnubber og “ugler” hår- og hovedbund med små, hovedbund. Behandlingen varer en lille time og har tre hurtige bevægelser. Det føles lidt spøjst, men overrasærlige højdepunkter: ansigtsmassage med ayurvedisk skende rart, og der er selvfølgelig en god mening med urtestempel, varm oliemassage og “Indian head massadet hele. Alt i alt øger behandlingen blodgennemstrømge”, som er en ret speciel form ningen, stimulerer hårets for hovedbundsmassage, jeg vækst, lindrer spændinger og ikke glemmer lige foreløbig, hovedpine, hjælper med at men mere om det om lidt. fjerne affaldsstoffer og giver en følelse af klarhed og tilstedeURTERNES værelse. At mit hår så bagefter SAFT OG KRAFT er et værre rod og en fedtet Klinik Dare to Care Efter jeg har lagt mig godt til omgang, tager jeg selvfølgelig Slagelsegade 5 – inde i gården rette og fået renset mit ansigt, med. Jeg har alligevel bare fået 2100 København Ø bruger Najath et urtestemlyst til at cykle direkte hjem Tlf. 6081 8540 / klinikdaretocare.com pel med kamille, lavendel og og lave mig den ondeste og Pris: 895 kr. rosenblade, som hun presser sundeste grøntsagsjuice. Eller mod mit ansigt med faste noget. Namasté.
FOTO Redaktionen
Her testede vi Organic Indian Facial
SKØN 45
5
6
1 7 4
3
2
9 8 10 13
11
FOTO Xxxxxxx
12
46 SKØN
BAGGRUND
og dyreetik går hånd i hånd I takt med at den veganske bølge ruller, og der kommer flere og flere plantebaserede produkter på hylderne, følger skønhedsbranchen trop med læbepomader, øjenskygger og hudplejeserier uden animalske ingredienser, så du kan være god ved dig selv og passe godt på dyrene samtidig. TEKST Maria Præst FOTO Martin Tanggaard
D
e seneste år har én farve været mere dominerende end andre i skønhedsbranchen. Nemlig den grønne. Nye beautybrands er spiret frem, der ikke bare har fokus på naturlige og økologiske ingredienser, men også benytter sig af genanvendelig emballage og miljøvenlige produktionsmetoder. Og i forlængelse af det skyller en ny trendbølge nu ind over skønhedsbranchen. Forbrugerne efterspørger nemlig i stigende grad vegansk skønhedspleje, der hverken indeholder animalske ingredienser eller er testet på dyr. Én af dem er Karina Schramm-Hansen, der har levet som veganer de seneste seks år og sammen med sin mand driver bloggen veganer.nu for at skabe opmærksomhed om veganisme. “Når der nu findes alternativer, hvorfor i alverden skulle jeg så bruge noget, hvor dyr har måttet lide for at lave det? Du ville falde på halen, hvis du hørte, hvad der bliver puttet i cremer, deodoranter og makeup af blandt andet dyrefedt, bivoks og knuste bladlus. Det er helt
vildt. Tanken om at smøre noget i mit ansigt, som et dyr har lidt for at producere, er virkelig frygtelig, synes jeg,” fortæller hun. Både Karina og hendes mand lever 100 procent vegansk. “Der er ikke noget, der hedder lidt vegansk. Enten er du veganer, eller så er du ikke. Der er nogen, der spiser en plantebaseret kost, men stadig godt kan finde på at gå i cirkus, i delfinarium eller gå med pelskrave, men når du lever som veganer, går du skridtet videre. Så er det ikke kun kosten, men også tøj, underholdning, makeup og skønhedspleje,” fortæller Karina, der altså også har efterspurgt veganske skønhedsprodukter lige så længe, som hun har været veganer. Og det er hun ikke alene om.
VEGANERNE SÆTTER BARREN HØJT De seneste år har bevidstheden i samfundet generelt rykket sig markant. Der er ikke nogen præcise tal for det endnu, men i dag lever cirka 100.000 danskerne helt
1. Björn Axén Dry Shampoo ‘Sweet Blossom’, 150 ml, 90 kr. 2. Avivir Virgin Baobab Oil, 300 ml, 380 kr. 3. Sandstone Contour Brush, 139 kr. 4. Nyx Born to Glow Highlighting Palette,200 kr. 5. Mellisa AHA-Creme, 50 ml, 189 kr. 6. Ecooking A-vitamin-kapsler, 60 stk., 349 kr. 7. Trine’s Wardrobe Argan Oil Hair Mask, 200 ml, 100 kr. 8. Youngblood Ultimate Concealer, fås i flere nuancer, 295 kr. 9. Idun Minerals Creme Lipstick ‘Stina 208’, 169 kr. 10. Eos Crystal Læbepomader ‘Vanilla Orchid’ og ‘Hibiscus Peach’, 69 kr. pr. stk. 11. Raunsborg Hand Cream Nordic, 100 ml, 119 kr. 12. Nude by Nature Sheer Glow BB Cream, 30 ml, 200 kr. 13. Gosh Chromatic Highlight ‘001 Rainbow’, 200 kr. Alle produkter er veganske og fås på matas.dk
SKØN 47
BAGGRUND
Mærkninger, der er værd at holde øje med
vegetarisk, og Dansk Vegetarisk starten af 20’erne, og har selv Forening vurderer, at 20-30 prooplevet flere fysiske fordele ved at cent af dem udelukkende spiser blive veganer, som for eksemplantebaseret – men hvor mange pel minimering af hovedpiner, af dem, der har taget skridtet fuldt ligesom hendes mands “kroniske” ud til en vegansk livsstil, er ikke astma og slemme høfeber også er til at sige. forsvundet som dug for sommerVegansk – Dansk Vegetarisk Forening “Den nye store bølge, som er solen. Men for hende handler det i Det veganske mærke er din sikkerhed for, at produktet er 100 i gang, starter typisk først med højere grad om det etiske aspekt. procent fri for animalske ingredienser og ikke er testet på dyr. kosten, og hvor det ikke nød“Det er dejligt at vide, at de vendigvis er det dyreetiske, der valg, jeg tager hver dag, ikke er centralt, men det sundhedsskader nogen. Selv om jeg ikke mæssige og bæredygtige aspekt, nødvendigvis sidder og tænker der vægter lige så højt,” mener “Ah, der var ikke nogen dyr, der Vegan – The Vegan Society Rune-Christoffer Dragsdahl, der led på grund af den her tallerken” Den veganske blomst er blandt de mest troværdige er generalsekretær i Dansk Vegeved hvert måltid, betyder det certificeringer af veganske produkter i verden. Det sikrer, tarisk Forening. noget positivt for mig, at jeg lever at produktet hverken er testet på dyr eller indeholder Men selv om der måske ikke konsistent i forhold til min egen animalske ingredienser. er så mange fuldblodsveganere, overbevisning om, hvordan vi er det alligevel dem, der i mange bør behandle dyrene. Det føles tilfælde sætter barren for alle os bare godt,” fortæller hun og andre. understreger, at det handler om “Målgruppen for veganske at tage et kærligt valg, og derfor Cruelty Free and Vegan – PETA produkter er langt bredere end er der i hendes øjne ikke forskel PETA’s certificering sikrer også, at produktet ikke er testet blot veganere. Mange køber på at spise en rød bøf eller bruge på dyr og heller ikke indeholder animalske produkter. veganske produkter, fordi de har en ansigtscreme med animalske sympati for tanken bag, eller fordi ingredienser. det lyder cool og trendy, uden at “Du kan godt have udvundet de nødvendigvis er veganere af noget fra et dyr, uden at det har den grund, og virksomhederne følt smerte, men har det så levet Leaping Bunny – Cruelty Free International går selvfølgelig efter den bredeste indespærret i stedet for at være Den hoppende kanin er symbol på, at produktet ikke er fællesnævner – for dem gælder fri? Uanset hvordan du vender testet på dyr. Flere end 600 virksomheder over hele verden det jo om at skabe et produkt, som og drejer det, vil der altid være har CFI’s certificering. flest muligt ønsker at købe, så lidelse involveret, når det handler på den måde er de relativt få, der om at bruge dyr i produktionen,” lever vegansk, med til at sætte en siger Karina. standard for alle andre,” forklarer han. VEGANSK MÆRKNING Certified Vegan – Vegan Action Karina Schramm-Hansen har Hvis du gerne vil styre uden om Det logo findes på tusindvis af produkter fra mere end også oplevet en stor forskel, fra både animalske ingredienser og 800 virksomheder og er din sikkerhed for, at det hverken er hun startede som veganer og frem dyretest, er der flere gode mærktestet på dyr eller indeholder animalske ingredienser. til i dag. ninger at kigge efter, når du leder “Tidligere var det lidt en ørkenefter vegansk skønhedspleje, men vandring. I starten var jeg nødt til det gælder om at holde tungen at gå i helsekostbutikker for at få lige i munden. Et produkt kan helt almindelige dagligdagsprodukter som yoghurt, ost og mælk – og nemlig godt være fri for animalske ingredienser, men alligevel være makeup var vitterligt en by i Rusland. Udvalget var utrolig småt, men blevet testet på dyr – og omvendt kan være mærket som cruelty free, i dag er det meget lettere. Du kan købe veganske skønhedsprodukter men stadig indeholde animalske ingredienser. næsten overalt. Det siger lidt om udbuddet efterhånden,” forklarer “Det, jeg kunne drømme om, var, at producenterne blev endnu hun og fortæller, at hun især er meget glad for Matas’ naturserie, der bedre til at mærke produkterne. Det er ikke alle, der er mærket. både er økologisk og vegansk, ligesom Urtekram også har et godt I starten var det endnu værre – der måtte jeg ofte tage kontakt til vegansk udvalg. producenterne for at høre, hvad der var i deres produkter,” fortæller Karina Schramm-Hansen har været vegetar, siden hun var i Karina Schramm-Hansen.
1. Nude by Nature Natural Wonders Eye Palette, 375 kr. 2. Balance Me Rose Otto Body Wash, 280 ml, 159 kr. 3. Matas Natur Aloe & E-Vitamin Micellar Water, 200 ml, 75 kr. 4. Raunsborg Eye Gel Serum, 15 ml, 249 kr. 5. Gosh Lip Oil ‘005 Cherry Blossom’, 110 kr. 6. Idun Minerals Neglelak ‘Obsidian’, 79 kr. 7. Idun Minerals Face Primer ‘Iris’, 235 kr. 8. Matas Aftersun Body Butter, 250 ml, 65 kr. 9. Mellisa Ansigts- og Kropsolie, 200 ml, 179 kr. Alle produkter er veganske og fås på matas.dk
48 SKØN
3
1 4
2
5
6
8 7
9
“Mange køber veganske produkter, fordi de har sympati for tanken bag” SKØN 49
BAGGRUND
“Salg af kosmetik, der har været testet på dyr, har været forbudt i EU siden 2013”
Matas er for eksempel en af de aktører, hvor en stor del af produkterne i deres egne mærker som Matas Natur og Matas Striber er veganske uden at være mærkede. Men da de oplever et stigende behov og gerne vil gøre det lettere for kunderne at vælge, overvejer de i øjeblikket en vegansk mærkning. I dag findes der også både internationale og danske mærkninger som for eksempel The Vegan Societys veganske blomst og Dansk Vegetarisk Forenings grønne hjerte, der mærker et produkt som enten vegetarisk eller vegansk. “Vi oplever en stor interesse for vores mærkningsordning, og faktisk er det cirka 90 procent af alle nye produkter, som får vores veganske mærke. Og det gælder både fødevarer og nonfood. Vegansk er blevet en måde at lable et produkt endnu mere positivt på,” forklarer Rune-Christoffer Dragsdahl. Uanset mærkningen kan du dog være sikker på, at produktet ikke er testet på dyr, når du køber skønhedsprodukter inden for EU.
INTERNATIONALT FORBUD MOD DYREFORSØG Salg af kosmetik, der har været testet på dyr, har været forbudt i EU siden 2013, og det har været ulovligt at udføre dyreforsøg i EU endnu længere. EU-parlamentet har i maj 2018 vedtaget at arbejde for et verdensomspændende forbud mod dyreforsøg, for det er stadig tilladt uden for EU i 80 procent af verdens lande. Ifølge en rapport fra
2016 fra People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) tester mere end 250 skønhedsbrands stadig på dyr – og Kina er et af de lande, der bruger flest dyr til at teste kosmetik – mere end 300.000 kaniner, mus og andre dyr om året mod cirka 500.000 på verdensplan. Men også i Kina, som er det tredjestørste kosmetikmarked i verden, blæser nye veganske vinde. Hvor skønhedsbrands tidligere var påkrævet at udføre dyreforsøg, slækkede Kina i 2014 på lovgivningen, så disse test nu kun er påkrævet for bestemte produkter som blandt andet hårfarve, deodoranter og solcreme. Ændringerne gælder dog kun brands, der fremstiller deres produkter i Kina, men det er der råd for. Danske Raunsborg har for eksempel fortalt til Fagbladet Kosmetik, at de får en kinesisk producent til at fylde og emballere Raunsborgs produkter i Kina – og på den måde bliver de betragtet som et indenlandsk brand og skal ikke teste på dyr. I samarbejde med britiske forskere er Kina desuden begyndt at undersøge alternative metoder til dyreforsøg. Og det glæder en veganer som Karina Schramm-Hansen, der generelt er meget begejstret for den udvikling, veganismen gennemgår i øjeblikket. “Jeg tror i høj grad, at folk har opdaget, at det er en niche, der er everlasting. Forbrugerne er blevet mere kritiske og stiller spørgsmålstegn til, hvad der er i de produkter, de bruger. Derfor bliver produkterne renere og renere – både i forhold til naturlige ingredienser og det etiske aspekt,” fortæller hun.
Veganer-bloggerens favoritter Karina Schramm-Hansen, som driver bloggen veganer.nu, har sat sig grundigt ind i den veganske livsstil, heriblandt udbuddet af veganske skønhedsprodukter. Her afslører hun fem af sine favoritter lige nu.
Vegansk
Vegansk
Vegansk
Vegansk
Vegansk
DE DEJLIGSTE DUFTE
OGSÅ ØKOLOGISK
DYREVENLIG DEO
DER ER TÆNKT PÅ DET HELE
ET SOLSIKKERT VALG
“Clean er 100 procent parabenefri, fri for sulfater, fri for kunstige farvestoffer, fri for mineralske olier, fri for animalske ingredienser og ikke testet på dyr.”
“En 100 procent vegansk håndcreme fra Urtekram, der samtidig er økologisk.”
“En deo, der som alle andre af Raunsborgs produkter er vegansk.”
URTEKRAM Nordisk Birk Håndcreme, 75 ml, 45 kr. Fås på matas.dk
RAUNSBORG Roll On Antiperspirant, 75 ml, 129 kr. Fås på matas.dk
“Ud over at være vegansk er hele Matas Natur-serien både svanemærket, deklareret i samarbejde med Astma-Allergi Danmark og uden parfume, parabener og ftalater.”
“Dermas solserie er både vegansk og kombinerer tre forskellige mærker i én serie – Svanemærket, AstmaAllergi og AllergyCertified. Resten af hudplejeserien er endda også Ecocert-certificeret.”
MATAS NATUR Aloe Vera & E-vitamin Vaskegele, 200 ml, 75 kr. Fås på matas.dk
DERMA Solcreme SPF 30, 200 ml, 100 kr. Fås på matas.dk
CLEAN Ultimate Beach Night EdT, 60 ml, 425 kr. Fås på matas.dk
50 SKØN
CREATE YOUR
OMG!
1
OUR ST PERMANENT GEL-COLORATION
MOISTURIZING TECHNOLOGY + JOJOBA OIL + ALOE VERA
+ CACTUS EXTRACT
NON-DRIPPING GEL #PureColor er vores første permanente gelé-farve, der giver klare, dynamiske og langtidsholdbare farver takket være den lækre gelé med skinnende pigmenter. Den nærende og drypfri formel med Jojoba, Aloe Vera & Kaktus giver et skinnende og fyldigt hår.
#LOVEPURE
14. OKTOBER
R O YA L A R E N A THE NEW ABLUM AVAILABLE NOW
LIVENATION.DK - TICKETMASTER.DK A LIVE NATION PRESENTATION BY ARRANGEMENT WITH CAA
SHANIATWAIN.COM @SHANIATWAIN
SKØN PÅ FARTEN
Få alle Kasper Astrups tips og tricks fra photoshootet med Sofie Lassen-Kahlke ved at følge @maxfactordanmark på Instagram, Facebook og Youtube.
Sofie Lassen-Kahlkes #MyFactor-look skudt af fotograf Jonas Jensen, som faktisk også har skudt SKØNs beautyserie i det her nummer.
Når naturligheden
3 tips fra Kasper Astrup
VINDER
Max Factors nye kampagne #MyFactor er en hyldest til den indre skønhed og naturlig makeup, og SKØNs praktikant Mia Dybkilde fik lov til at møde hende, der nu skal lægge ansigt til det hele.
N
TEKST Mia Dybkilde
år en makeupkampagne bliver til, går det ikke stille for sig. Det oplever jeg en forårsdag i København, da jeg som den eneste i Danmark har fået lov til at smugkigge indenfor til fotooptagelserne på Max Factors nye kampagne #MyFactor og møde nogle af folkene bag. Det er Max Factors nye key makeupartist, Kasper Astrup, der svinger makeuppenslerne, og han har kreeret tre look til Max Factors nye kampagneansigt, som ikke er en professionel model, men en kvinde, som jeg faktisk har været fan af, siden jeg var lille. Så jeg er spændt.
FOTO Jonas Jensen for Max Factor
ALLE ELSKER SOFIE #MyFactor fokuserer på, at alle kvinder har noget helt specielt, en “factor”, som vi skal være stolte af, og som vi kan fremhæve med vores makeup. Den her gang er det især den indre skønhed og et mere naturligt look, som kommer i spil, og som nyt kampagneansigt har Max Factor da også valgt en af Danmarks skønneste kvinder, nemlig Sofie LassenKahlke. Max Factor kalder hende den perfekte “girl next door” og beskriver hende som en kvinde, der hviler fuldstændig i sig selv, og det erfarer jeg da også hurtigt, da jeg får Sofie på tomandshånd i en pause mellem fotooptagelserne. Hun har en afslappet attitude og virker totalt upåvirket af alt den ståhej, der er omkring hende i dag. Kasper Astrup har lagt en ganske fin og naturlig makeup på Sofie, og det passer hende glimrende, for hun foretrækker en diskret makeup.
1. Brug også din lipgloss på kinderne for et fint tone-i-tone-look. Den her sommer giver koralfarvet en smuk glød. 2. Skab en fin effekt på huden med Max Factor Miracle Glow Duo, som alle bør eje! Du får både en mat og en skinnende highlighter i ét produkt, og så er den nem at have i tasken.
“Efter jeg er blevet ældre, går jeg mindre 3. Du kan ikke “fake” dig til flot hud, op i makeup, og jeg føler mig bedre tilpas hvis fundamentet ikke er i orden. Plej med et naturligt look. Jeg vil gerne ligne mig derfor huden med en god fugtighedsselv mere og mere og vil ikke skjule mig bag creme og en primer. makeup. Desuden føler jeg mig mere tryg i mit udseende nu, end jeg nogensinde har gjort,” fortæller hun. At Sofie så har teamet Smooth Miracle Primer, 130 kr. Fås op med et makeupbrand, kan derfor lyde lidt på matas.dk besynderligt, men #MyFactor er en kampagne med kerneværdier, som hun rigtig gerne ville støtte op om. “#MyFactor står for så meget mere end Colour Elixir bare et smukt makeuplook udadtil. Det Cushion ‘010 Starlight Coral’, handler om den indre skønhed. Og når 110 kr. Fås på matas.dk kvinder hviler i sig selv, kan det ses på deres udstråling, hvilket jeg rigtig gerne vil være med til at illustrere for andre kvinder,” Dark Magic Mascara, forklarer hun. Jeg synes bestemt også, at 150 kr. Fås på Sofie har en fantastisk udstråling, og inden matas.dk hun skal ile videre, når jeg lige at spørge ind til hendes bedste beautytip, som ikke overraskende handler om velvære indefra. “Du må virkelig ikke Miracle Glow Duo sulte dig selv. Til gengæld ‘30 Deep’,120 kr. I samarbejde med Max Factor Fås på matas.dk skal du spise rigeligt med udlodder vi de fire produkter vist sund og varieret kost,” her, og som er brugt til at skabe afslører hun. Det giver Sofies #MyFactor-look. Vi god mening i mine ører, trækker tre vindere. Deltag i konkurrencen på og jeg dykker straks ned Masterpiece Nude Palette ‘01’, mitskøn.dk i den overdådige buffet, 180 kr. Fås på matas.dk som jeg forestiller mig altid er at finde på store kampagneskydninger som disse. Uden mad og drikke duer heltinden jo ikke.
VIND!
SKØN 53
Alge-ekstrakt
Kilde: Udvundet fra forskellige algearter. Formål: Fugtgivende, blødgørende. Almindeligvis betegnet som tang. Bruges til at fugte, blødgøre og detoxe huden. Tilføjer også essentielle vitaminer og mineraler.
Makeup Setting Spray med SPF 30 Et hemmeligt våben i sprayform
ET MUST-HAVE PÅ FARTEN Hvem: Hvad: Hvornår: Hvordan: Hvorfor:
Folk der både holder af makeup og effektiv solbeskyttelse, og som ønsker at kunne påføre beskyttelse igen og igen uden at ødelægge makeuppen. Økologisk Makeup Setting Spray med SPF 30. Spray på efter at du har lagt makeup. Gentag så ofte du har behov for det i løbet af dagen. Ryst grundigt før brug. Spray herefter i ansigtet med lukkede øjne i en afstand af 20-25 cm. Gentag et par gange for at sikre at du har alle områder dækket. Du fortjener at se godt ud dagen lang! Derfor er en cool og forfriskende setting spray der beskytter huden dagen lang altid en god idé!
Aloe Vera
Kilde: Udvundet af bladene på Aloe Barbadensis planten. Formål: Genopbyggende. Traditionelt anvendt i urtemedicin til sårpleje, behandling af solskoldning og lettere hudirritation. Fremragende fugtgiver i kropsplejeprodukter.
Fås i Matas over hele landet og på matas.dk Web: coolasuncare.dk | Instagram: @coola_dk
Hyaluronsyre
Kilde: Udvundet af plantebaserede kilder. Formål: Fugtgivende. En naturlig del af huden. Hyaluronsyre kan opsamle op til 50 gange sin egen vægt af vand, hvilket giver optimal fugt og øger fasthed og elasticitet.
BREVKASSE
A LT O M S KØ N H E D Synes du, at skønhedsuniverset er en jungle, og har du brug for et ekspertråd? SKØNs brevkasseredaktør, Charlotte Torpegaard, er klar til at svare på dine spørgsmål. Rudolph Care Signature Notes EDP, 50 ml, 495 kr. Fås på matas.dk
Parfumeallergi
CHARLOT TE TORPE GAARD SKØNs brevkasseredaktør er en af landets førende skønhedseksperter og har bl.a. skrevet bestselleren ‘Skønhed kommer indefra, men lidt læbestift skader jo ikke’. Følg hende på bloggen ilovebeauty.dk
Hej Charlotte Jeg har både en mand og en søn, der ikke kan tåle parfume. Min mand får alvorlige astmaanfald af kraftige parfumer, og min søn reagerer også på mange dufte. Er der mon regler, hvad angår alle disse kraftige dufte? Skal det for eksempel oplyses, at de kan give allergi? Vi lever jo efterhånden i en meget “allergisk” verden, og rigtig mange mennesker kan ikke tåle dufte. Med venlig hilsen Hanne
Makeup-fiksering
Kære Hanne Tak for din hilsen, og nej, allergi er absolut ikke at kimse ad. Heldigvis er det stadig et relativt lille antal herhjemme, der reagerer som din mand. Parfume skal altid angives i ingredienslisten på alle produkter, og inkluderer parfumen endvidere ingredienser fra listen over de 26 mest allergene stoffer, det vil sige de stoffer, der udgør den største risiko, skal det deklareres. Listen kan du finde på nettet. Det er ikke en facitliste, men kan give et fingerpeg, hvis du har tendens til allergi. Danske Rudolph Care har lavet en parfume helt uden disse stoffer. De bedste hilsner Charlotte
FJ E R N E R S K RU B B E C R E M E S O LG LØ D E N ? Kære Charlotte Jeg er lidt forvirret. Én veninde siger, at man skal holde sig fra skrubbecreme om sommeren, fordi det tager den brune farve. En anden siger, at det giver en pænere kulør. Hvem har ret? Kærlig hilsen Else
FOTO Maria Gotthard, iStock
Hej Charlotte Jeg har en foundationpudder fra Shiseido, som jeg er meget glad for, men den smitter af på mit tøj. Kan jeg på en eller anden måde fiksere min foundation, så den bliver på sin plads? Tak for et dejligt magasin med mange gode artikler. Mange hilsner Mette Kære Mette Tak for din hilsen. Din foundationpudder burde ikke smitte af, men hurtigt trænge ind i huden, akkurat som almindelig foundation gør det. Prøv eventuelt at bruge et øjeblik mere med børsten til at blende den ind. Når det er sagt, kan du sagtens give den en hjælpende hånd, enten med en almindelig ansigtsmist eller for eksempel med Macs Prep+Prime Fix+, som er den, makeupartisterne bruger backstage under de internationale modeuger til at holde modellernes makeup på plads. Den skal jo helst ikke lande på de dyre rober. De bedste hilsner Charlotte
Mac Prep+Prime Fix+, 100 ml, 165 kr. Fås på matas.dk
Kære Else Godt, at du skriver, så vi kan få det på plads. Nej, en skrubbecreme tager ikke din solglød, tværtimod. En skrubbecreme fjerner de kedelige døde hudceller, som alligevel ville falde af naturligt. Det får din hud og glød til at se smukkere og friskere ud, og typisk holder solgløden også længere. Så skrub du endelig løs – og husk solcreme. De bedste hilsner Charlotte BIOTHERM, Huile De Gommage, 200 ml, 235 kr. Fås på matas.dk
ALLE SP ØRG SMÅL ER VELKOMNE Send dit skønhedsspørgsmål til Charlotte på brevkasse@ilovebeauty.dk. Bemærk, at Charlotte vil forsøge at besvare så mange mails som muligt, men vi kan ikke garantere, at hun når omkring alle spørgsmål.
55 SKØN
2 blade i ét
KUN
PÅ GADEN NU 49,95
DANMARKS BEDSTE KREATIVE MAGASIN... Maries idéer handler om håndarbejde og om det hyggelige i at fordybe sig i det kreative univers. Her er inspiration til strik, hækling, syning og andet ”gør det selv”- stof i feminin og moderne stil.
Du kan tegne abonnement på Maries ideer. Gå ind på mariesideer.dk eller ring 72342051.
A LT D E T N Y E Kultur, mode & design i juli
TOP-3
Bøger til din sommer
1. DEN LÆNGE VENTEDE 12 år efter sin prisbelønnede debutroman, ‘Den som blinker er bange for døden’, er Knud Romer tilbage med en omvendt dannelsesroman. ‘Kort over Paradis’ viser vejen til helvede og er perfekt til dig, der skal have fat i en tung “page turner”. 300 kr., Lindhardt og Ringhof.
PSST!
SIDSTE UDKALD
Den rigt illustrerede bog af Rebecca Louise Law: ‘Life in Death’ kan købes i museumsbutikken på Nivaagaard.
2. DEN SPÆNDENDE Trænger du til gys og spænding i sommervarmen, er det helt sikkert Anna Ekbergs ‘Havets børn’, du skal gå efter. Her får du både familietragedie, krimi og masser af følelser i én roman. 300 kr., Politikens Forlag.
Ikke bare en stol
Det nyeste medlem i Cult Designs barserie emmer af rock’n’roll og nordisk design, for nu kan du få den elegante barstol ‘Atlas’ med et kunstlæder-betrukket sæde, som vil gøre sig godt til et moderne køkken. Er du dog til et mere klassisk udtryk, fås stolen naturligvis også med lækkert træsæde. Atlas Metal Bar Stool fra Cult Design, 748 kr. Se mere på cultfurniture.dk
Imponerende installation
Der er ikke noget så smukt som blomster, og i flere hundrede år har blomster da også været et yndet motiv i malerier. På Nivaagaards Malerisamling kan du her i juli lige nå at opleve guldaldermaleren J.L. Jensens blomstermalerier, men de 200 år gamle malerier har nu fået selskab af et imponerende installationsværk i fuldt flor. ‘Nature Morte’ er skabt af den unge engelske kunstner Rebecca Louise Law, som nyfortolker de gamle malerier og lader de ægte blomster brede sig ud i rummet for at give en sanselig kunstoplevelse. Udstillingen kan opleves frem til 12. august. Læs mere på nivaagaard.dk
MUSIK I DET GRØNNE
Det er noget af et lineup, som Grøn Koncert disker op med i år. Glæd dig til Lukas Graham, D-A-D, Suspekt, Aqua, Phlake og Cisilia & Joey Moe, når Grøn for 35. år i træk besøger otte danske byer i uge 29 og 30. En billet koster 275 kroner, og kan du bare ikke få nok, kan du købe en billet til alle otte koncerter for 750 kroner. Se mere på groenkoncert.dk
TEKST Gry Holm FOTO PR
3. DEN HJERTEVARME Kamilla Shamsies ‘Vores elskede’ er en hjertevarm roman om race og rødder, om forbindelser og forhold til en sag, et land, en elsket, en familie – fortalt gennem fem fascinerende synsvinkler. 300 kr., Politikens Forlag.
SKØN 57
A LT D E T N Y E Kultur, mode & design i juli
Lys i pæren
Bikinitop ‘Bali’, FEMILET, 450 kr.
Menus nye bordlampe ‘Phare LED Lamp’ er gennemført tjekket. Den er ikke bare superenkel og stilren, men også en ledningsfri letvægter, som du nemt kan flytte rundt på hjemme i boligen. Bordlampe fra Menu, h 23 cm, 999 kr. Se mere på designdelicatessen.dk
Bikinitrusse ‘Bali’, FEMILET, 260 kr.
Månedens premiere:
‘MAMA MIA 2: HERE WE GO AGAIN!’
Sommerens feelgood-film er opfølgeren til musicalbaskeren ‘Mama Mia’, som fik hele verden til at synge med på Abbahits i 2008. Meryl Streep og co. er tilbage og nu også med de altid skønne Cher og Lily James på rollelisten. Vi besøger igen hotellet på den græske ø, hvor Sophie nu er gravid, men samtidig begynder at grave i sin mor Donnas fortid.
OPGRADÉR H J E M M E KO N TO R E T
Successen fortsætter! Søstrene Grene er nemlig klar med en ny interiørkollektion, der fokuserer på kontorindretningen. Notesbøger, ringbind og skriveredskaber samt et skrivebord, kontorstol og flere lamper er, hvad søstrene denne gang har sat sig for. Udtrykket er nordisk med et formsprog inspireret af den geometriske Bauhaus-stil fra 1920’erne. Kollektionen føres i butikkerne nu, skrivebord og kontorstol fås dog først fra 20. juli. Se mere på sostrenegrene.com
Bandeau ‘Belize’, FEMILET, 380 kr.
Tanga ‘Belize’, FEMILET, 250 kr.
TEKST Gry Holm FOTO PR
Eksperter i badetøj
Et undertøjsmærke som Femilet ved naturligvis, hvordan en god bikini og en lækker badedragt skal skæres, og i deres sommerkollektion finder du både gamle bestsellere i nye farver og print og helt nye linjer som den elegante ‘Bali’ og den stilrene ‘Belize’. Men uanset hvad du foretrækker, kan du være sikker på flatterende pasforme og superkomfortable materialer.
58 SKØN
MATAS MANDAG
BIOGRAFBILLETTER TIL HALV PRIS SE MERE PÅ CLUBMATASFILM.DK SPONSORERET AF
*Begrænset antal billetter.
ELSKER DU DUFTEN AF SOL OG SOMMER? DET GØR VI!
Matas har i mere end 10 år samarbejdet med Kræftens Bekæmpelse for at oplyse danskerne om korrekt solbeskyttelse. Rigtig solbeskyttelse er vigtig for at undgå kræft i huden.
N VA
EM ÆRK
E
T
S
NYHED
…Og netop derfor har vi udviklet en helt ny SolStribe, der både beskytter dig med SPF 30, plejer huden med kokosolie og nå ja: Så dufter den af… ja kokos – og sommerferie et meget eksotisk sted. Go (coco)nuts! 200 ml 99,95 kr.
Svanemærket er din sikkerhed for kvalitet, sundhed og mindst mulig belastning af miljøet.
Hver gang du køber et produkt med RSPOcertificering, bidrager du til at fremme bæredygtig palmeolieproduktion.
SHOPPING
Sommerskørter Det er højsæson for de korte nederdele, som du styler bedst til hverdag med solbrune stænger og lette sneakers. TEKST Alberte Sejling
ENVII, 350 kr.
PIESZAK, 999 kr.
GESTUZ, 899 kr.
MBYM, 499 kr.
MODSTRÖM, 400 kr.
MADS NØRGAARD, 900 kr.
SAMSØE & SAMSØE, 600 kr.
GANNI, 1.499 kr.
STYLE S MED
Top, RABENS SALONER, 400 kr.
Sneakers, NEW BALANCE, 800 kr.
Denimjakke, CUSTOMMADE, 2.500 kr.
SKØN 61
Strømper, GUSTAV, 49 kr.
ANNONCE
Smykker, din hud altid kan tåle Svenske Blomdahl tager både smykkedesign og din hud seriøst og er i dag eksperter i at lave flotte, hudvenlige smykker, selv allergikere trygt kan bruge.
H
uden er kroppens forsvar mod alle ydre påvirkninger, og derfor er det vigtigt, at du passer godt på den. Du plejer den sikkert omhyggeligt med skånsomme cremer og behandlinger og sørger for at vaske dit tøj i mildt vaskepulver. Men alligevel kan du godt få problemer med huden. Du kan nemlig være uheldig at udvikle allergi, hvis du bærer smykker med eksempelvis nikkel. Nikkelallergi er den mest almindelige form for kontaktallergi, men dine smykker kan også indeholde andre allergener som kobolt, guld og epoxy. Desuden kan de indeholde problematiske stoffer som cadmium, formaldehyd, ftalater og bisfenol A. Desværre er allergi en følgesvend for livet, men det betyder heldigvis ikke, at du aldrig længere kan bære smykker. Ikke hvis det står til det svenske smykkefirma Blomdahl, i hvert fald.
HUDLÆGER ER MED PÅ RÅD Siden 1985 har Blomdahl lavet flotte smykker, der tager hensyn til din hud og dit helbred. Smykkerne bliver fremstillet i samråd med hudlæger, og de bliver derfor lavet i nøje udvalgte hudvenlige materialer og yderbelægninger. Det betyder, at du hos Blomdahl i dag finder et ret stort sortiment af hudvenlige smykker og alt fra ørestikker, øreringe, ringe, armbånd og halskæder. At der er så mange fine smykker at vælge imellem, er ikke bare skønt for dig, som gerne vil undgå at udvikle allergi, men også for dig, som allerede har fået allergi, for Blomdahls smykker er så hudvenlige, at selv allergikere kan bruge dem. Og Blomdahl har endda taget skridtet videre.
Se hele Blomdahls sortiment, og find nærmeste forhandler, på blomdahl.dk
Armbånd ‘Brilliance Oval Crystal’, 10 mm, med Swarovski-krystaller, fås også i guldfarvet, 799 kr.
PSST!
Blomdahls unikke yderbelægning gør, at smykkerne bliver op til 300 gange sikrere sammenlignet med samme smykker uden belægning.
SMARTE LØSNINGER Har du udviklet allergi, og har du smykkeskrinet fuld af fine øreringe, du ikke længere kan bruge, har Blomdahl løsningen, for de har udviklet nogle specielle produkter, som laver dine øreringe hudvenlige. Du skal bare fjerne stiften, ringene eller krogene på dine gamle øreringe og erstatte dem med Blomdahls i medicinsk titan. Indpakningen på dine smykker spiller også en afgørende rolle for hudvenligheden, hvorfor smykker fra Blomdahl bliver leveret i en Clean Pack – en indpakning, der er hygiejnisk og forseglet, indtil du åbner den. Clean Pack er også god som opbevaring, når du ikke bruger dine smykker, da den både beskytter dem og hjælper med at holde dem flotte, så du og din hud kan få glæde af dine smykker i årevis.
5 fine smykker fra Blomdahl
Øreringe ‘Round Aquamarine’ med Swarovski-krystal, fås i flere farver, 199 kr.
Ring ‘Brilliance Straight Crystal’, med Swarovskikrystaller, fås også i sølvfarvet, 799 kr.
62 SKØN
Ørestikker ‘Puck Hollow’, 10 mm, 399 kr.
Halskæde ‘Brilliance Puck Hollow Crystal’, 10 mm, med Swarovski-krystaller, fås også i sølvfarvet, 899 kr.
SHOPPING
Sådan bruger du
DENIMSHORTS Denimshortsene er et hit hver sommer og et must på ferien, uanset om destinationen er strand eller storby. TEKST Alberte Sejling
På strandferie
På storbyferie
Shortsene er nemme at hoppe i, når du skal til og fra stranden, og gør døsige feriedage mere komfortable. Brug dem med en badedragt, slippers og flettaske, når kursen er sat mod sand og blå bølger.
Et par gode sko og behagelige shorts er alfa og omega, når du skal vandre rundt i storbyens gader. Men … Et cool outfit er næsten lige så vigtigt, og da intet look er for vildt til en metropol, har du rig mulighed for at eksperimentere med farver og snit.
One-shoulder-top, BIRGITTE HERSKIND, 1.399 kr.
T-shirt, INWEAR, 350 kr. Denimshorts, VILA, 260 kr.
Øreringe, PILGRIM, 149 kr. Mobilcover, DAY ET, 199 kr.
Badedragt, STINE GOYA, 900 kr.
Flettaske, JUST FEMALE, 799 kr.
Taske, ADAX, 1.399 kr.
Håndklæde, BECKSÖNDERGAARD, 299 kr. Solbriller, MOSCOT, 1.975 kr.
Strømper, HYSTERIA, 90 kr. Slippers, ZARA, 399 kr.
SKØN 63
Sneakers, MADS NØRGAARD, 1.200 kr.
ANNONCE
TRENDGUIDE
S M U G K I G PÅ
EFTERÅRETS TENDENSER
Det er endnu en gang blevet tid til at byde en ny sæson og dens tendenser velkommen. Vi har fundet seks stilsikre trends, som du med god grund kan investere i dette efterår. FOTO Mondadori
AF Alberte Sejling
SKØN 65
DET VILDE VESTEN
100 % FA K E Modedesigner Stella McCartney har længe bevist, at tøj ikke behøver ægte læder og pels for at være eksklusivt. Flere modehuse giver nu Stella ret, og senest har Gucci, Versace og Michael Kors annonceret, at det er slut med ægte pels i deres kollektioner.
Flere designere har hentet inspiration fra cowboys og prærien denne sæson, hvilket ses på brændte farver og rå styles, der passer perfekt til efterårets vind, vejr og kulør.
Øreringe, PICO, 400 kr.
Taske, PIECES, 229 kr.
Bukser, SPARKZ, 499 kr.
Frakke, BRUUNS BAZAAR, 2.499 kr.
Bluse, CO’COUTURE, 499 kr.
ISABEL MARANT
Kjole, HEARTMADE, 3.499 kr.
STELLA MCCARTNEY
Bukser, JUST FEMALE, 1.599 kr.
Bælte, CALA JADE, 1.000 kr.
Sweater, SOFT REBELS, 499 kr.
Skjorte, SECOND FEMALE, 1.699 kr. Nederdel, MANGO, 269 kr.
Støvler, CUSTOMMADE, 1.800 kr.
Frakke, OBJECT, 800 kr.
TIP!
Når materialet ikke er den ægte vare, bliver prisen pludselig en anden. Og så har du både råd til “pels”-frakke og “læder”-nederdel. Win-win!
Taske, OBJECT, 360 kr.
66 SKØN
Nederdel, VILA, 250 kr.
TRENDGUIDE
FINE FOLDER
E N S Ø LV F E S T
Plisseringer er endnu en gang tilbage i modebilledet, og det betyder, at dit tøj hellere end gerne må folde dette efterår.
Modehusene bød (næsten) op til fest, da de sendte den ene sølvkreation ned ad catwalkpodiet efter den anden. Invitér diskofesten hjem i dit klædeskab med et af de mange skinnende items.
Nederdel, GESTUZ, 799 kr.
Øreringe, ASOS, 153 kr.
Kjole, HEARTMADE, 2.499 kr.
VALENTINO
PACO RABANNE
Taske, ADAX, 1.399 kr.
Kjole, HUGO BOSS, 2.199 kr.
TIP!
Festen behøver ikke kun være forbeholdt weekenderne. Sølv og glitter kan nemlig peppe selv den kedeligste regnvejrsdag (og et simpelt outfit) op.
Nederdel, MADS NØRGAARD, 1.200 kr.
Nederdel, INWEAR, 800 kr.
Bluse, BY MALENE BIRGER, 1.999 kr.
Kjole, ZARA, 499 kr.
Sneakers, ZADIG & VOLTAIRE, 2.345 kr.
Pumps, SHOE THE BEAR, 999 kr.
Nederdel, BRUUNS BAZAAR, 799 kr.
Bluse, NOTES DU NORD, 1.299 kr. 67 SKØN
TRENDGUIDE
R OA R !
M ATC H Y M ATC H Y
Jungleloven findes også i modeland, og denne sæson har leopardprint indtaget tronen. Alle farver er tilladt, så det er op til dig, om du er til det blå, røde, grønne eller gule print.
Overdel og underdel skal matche dette efterår i form af jakkesæt. Vil du følge tendensen til fulde, bør du investere i et sæt med knald på farverne.
Jakke, MUNTHE, 1.599 kr.
Kjole, NÜMPH, 600 kr.
TOM FORD
Kjole, CO’COUTURE, 399 kr.
CHRISTIAN SIRIANO
MODSTRÖM, 850 kr./650 kr.
Shorts, RABENS SALONER, 800 kr.
GESTUZ, 1.299 kr./999 kr.
TIP!
Er du vild med tendensen, må du hellere end gerne gå all-in på printet og iføre dig leopardprikker fra top til tå.
VILA, 399 kr. /299 kr.
Solbriller, OBJECT, 149 kr. BRUUNS BAZAAR, 1.999 kr./899 kr.
Stiletter, APAIR, 1.799 kr. T-shirt, GESTUZ, 399 kr.
68 SKØN
Få alle de bedste danske og internationale magasiner digitalt Kun
99 kr. pr. mdr.
(første måned gratis)
Skift mellem magasinvisning og mobiloptimeret visning.
Aller Medias digitale magasiner plus udvalgte internationale magasiner. Se mere på pling.dk og find app’en i App Store og Google Play.
SNUP STILEN
Fra gaden til garderoben Kontraster er med til at skabe dynamik i et outfit, hvilket influenceren Chiara Ferragni understreger med dette chikke look, hvor hun mikser en feminin blomsterkjole med rå støvler. AF Alberte Sejling
Hat, H&M, 129 kr.
Kjole, ENVII, 450 kr.
Neglelak, ESSIE ‘476 Clam Bake’, 90 kr. Fås på matas.dk
Ur, DYRBERG/KERN, 1.599 kr.
Taske, ZARA, 249 kr.
Armbånd, JULIE SANDLAU, 1.600 kr. Chiara lader tilbehør som en hat og blå solbriller spille en vigtig rolle i sit look.
Støvler, ZARA, 649 kr.
70 SKØN
AF Alberte Sejling FOTO Mondadori
Solbriller, POLAROID, 445 kr.
VIND
KO N K U R R E N C E R Vil du deltage i konkurrencerne, så send en sms til 1445 med svar på nedenstående spørgsmål inden den 8. august 2018, så deltager du automatisk i lodtrækningen.
V E GA N S K E S O M M E R FAVO R I T T E R
To nyheder fra skønhedseksperternes yndlings-solserie Coola er på højkant her. Bliver du en af de tre heldige vindere, kan du glæde dig til den økologiske, veganske og vandfaste solspray med SPF 30, ny tropisk duft og spækket med antioxidanter og nærende ingredienser. Du får også den nye økologiske og veganske Makeup Setting Spray – en vægtløs matte finishspray, som holder din makeup på plads, mens huden får et fugtboost og beskyttelse med SPF 30. Præmien har en værdi af 618 kroner. Er Coola Makeup Setting Spray og solspray veganske? Send SKK PLA A til 1445 for ja Send SKK PLA B til 1445 for nej
D R Ø M D I G VÆ K TIL TROPISKE ØER!
Vind seks lækre produkter fra Maui Moisture til en værdi af 556 kroner, og invitér Hawaii ind på badeværelset! I modsætning til de fleste andre shampooer, som hovedsageligt består af 60-70 procent kemisk behandlet vand, består Maui Moisture primært af 100 procent ren aloe vera-juice og kokosvand, som giver ekstra næring og fugt til dit hår. Derudover er produkterne veganske og fri for sulfater, silikone, parabener og gluten. Hvad består Mauis shampoo af i forhold til typiske shampooer? Send SKK MAU A til 1445 for 100 procent ren aloe vera-juice og kokosvand Send SKK MAU B til 1445 for kemisk behandlet vand
En gave til tørt og skadet hår
Er dit hår blevet tørt og slidt af al den sol og saltvand, sommeren byder på, er det pakken fra Björn Axén, du skal gå efter. Du får nemlig ikke bare den ekstremt fugtgivende Repair Deep Conditioner med den prisvindende formel, som styrker, giver glans og gør håret nemmere at rede ud, du får også Björn Axéns populære Repair Shampoo og Repair Conditioner og den lækre Finishing Brush i FSC-miljøcertificeret ahorntræ, som gør dit hår ekstra blødt og blankt. Præmien har en værdi af 770 kroner, og vi finder tre vindere. Hvad er Björn Axéns Finishing Brush lavet af? Send SKK BJO A til 1445 for FSC-miljøcertificeret ahorntræ Send SKK BJO B til 1445 for FSC-miljøcertificeret birketræ
Skræddersy din egen hårplejeserie Schwarzkopf har begået en genistreg med deres nye ‘Beology’-serie, der er bygget på næringsrige og antioxidantrige dybhavsekstrakter og havalger, som er kendt for at give et stærkt og sundt hår. Du kan vælge mellem de tre linjer Smoothing/ Anti-frizz, Repair og Moisture, som du kan sammensætte, så du får en hårplejerutine skræddersyet til netop dit hårs behov. Tre heldige vindere får muligheden for frit at vælge fire produkter fra Beology til en værdi af 550 kroner. Læs mere om de enkelte Beology-produkter på matas.dk Hvor mange linjer består Beology af nu? Send SKK BEO A til 1445 for 2 Send SKK BEO B til 1445 for 3
SMS-KONKURRENCER OG TJENESTER: PRIS 10 KR. + ALM. TRAFIKTAKST. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år. Hvis du vinder konkurrencen, videregiver vi dine kontaktoplysninger til leverandøren af præmien, som udelukkende anvender oplysningerne til at sende præmien til dig. SKØN 71
“JEG KAN IKKE LEVE UDEN MIN F O O D P RO C ES S O R ” Hver måned fortæller en kendt kvinde om de ting, steder og oplevelser, hun er vild med. Mød her den veganske kogebogsforfatter Mia Sommer, som elsker kvalitetstid med ungerne i naturen og sin foodprocessor, der er uundværlig i et vegansk køkken. TEKST Mia Dybkilde
Om Mia
I N G E N DY R PÅ M I N TA L L E R K E N
Efter jeg er blevet veganer, har jeg faktisk oplevet en meget større madglæde og er vild med al vegansk mad! Jeg tror, det handler om, at jeg nu kan spise mad uden en nagende dårlig samvittighed, fordi jeg ved, at ingen dyr har måttet lade livet for at ende på min tallerken. Jeg er især vild med lasagne med plantefars eller vegansk sushi.
Min vigtigste accessory er mit kamera! Jeg elsker at fotografere og fange øjeblikke i nuet. Når jeg ser noget flot eller spændende, er min første tanke altid at tage et billede af det. Fotografi har altid interesseret mig, og jeg synes, at det er fascinerende, hvordan man kan indfange et øjeblik og gemme det for altid.
Favoritmærket! Til hverdag går jeg ikke med makeup, og jeg bruger ikke ret mange produkter, men Origins er mit favoritmærke. De er miljøbevidste og bruger skånsomme vegetabilske ingredienser (bortset fra bivoks og honning i nogle få produkter), og så tester de ikke på dyr. Jeg bruger Origins’ concealer til at dække urenheder og mørke rande under øjnene.
Den rene lykke!
I weekenderne elsker jeg at lave aftaler med veninder, som også har børn, så mødes vi alle sammen og tager enten på stranden, i skoven eller på legeplads, så kan vi hygge sammen en hel dag. På den måde får jeg både kvalitetstid med mine veninder og med mine børn. Det er livskvalitet.
72 SKØN
ORIGINS Plantscription Concealer, 175 kr. Fås på matas.dk
FOTO iStock og All Over Press
TILBEHØRET OV E R A LT !
Mia (30) har siden 2011 haft bloggen ‘Mia Sommer – gør det nemt at vælge grønt’, hvor hun deler ve-ganske opskrifter, som gør det nemt at spise vegansk i hverdagen og vise hensyn til dyr, miljø og klima. Hun har også skrevet kogebøgerne ‘Vegansk velvære’ og ‘Veganske fristelser’, og til daglig arbejder hun hos Dyrenes Alliance.
JEG ER VILD MED
Havet giver mig ro Vegansk stil hele vejen Det er ikke tøj, jeg køber mest af, men det betyder alligevel meget for mig at have tøj på, som jeg føler mig pæn og godt tilpas i. Jeg klæder mig ret sommerligt med bare ben fra april til oktober og foretrækker bluser uden ærmer. Jeg køber ikke tekstiler, der er lavet af dyr, såsom uld, læder og silke, men heldigvis er det virkelig nemt at finde alternativer, så det er slet ikke en udfordring.
En af mine yndlingsaktiviteter er at cykle hen til stranden enten for at tage en dukkert eller bare sidde og kigge ud over vandet. Havet har altid fascineret mig på en eller anden måde. Det er som regel Hellerup Strand eller Svanemøllen Strand, jeg tager til, da jeg bor 2,5 kilometer fra begge steder.
V I L D M E D LY D B Ø G E R
Jeg har altid elsket at læse bøger, men efter jeg er blevet mor, har jeg ikke særlig meget tid til det. Det har heldigvis ændret sig, efter at jeg har opdaget lydbøger. På den måde kan jeg få lavet en masse, samtidig med at jeg hører en god bog. Jeg glemmer næsten, hvad jeg laver, og tager mig selv i at rydde ekstra op bare for at kunne lytte til lydbog lidt længere.
MIT FORBILLEDE
Jeg synes, at det er meget beundringsværdigt, når folk bruger deres berømmelse til at fremme et godt budskab, som for eksempel Beyoncé, der har lavet sin egen challenge, hvor hun opfordrer folk til at spise vegansk i 22 dage. Jeg prøver at skabe mere omtale om dyrerettigheder, og sidste år var vi 5.000 mennesker, der marcherede gennem Londons gader. Det var en fantastisk oplevelse og dejligt, at så mange andre også synes, det er et vigtigt budskab.
Gør min hverdag nemmere Jeg er vild med mit køkkenudstyr, fordi det gør min hverdag nemmere, når jeg udvikler opskrifter eller laver mad til familien. Min foodprocessor er den ting, jeg bruger oftest, og den er nærmest uundværlig i et vegansk køkken. Jeg bruger den til at blende smoothies, hakke nødder, rive grøntsager, blende hummus, og jeg kunne blive ved, ha, ha.
Mit duftfri valg Jeg elsker duften af blomster som eksempelvis roser, syrener og lavendel. Da jeg blev gravid, tog jeg dog en beslutning om at droppe parfume og skære ned på kosmetik, og det har hængt ved lige siden. For at undgå svedlugt bruger jeg en svanemærket antiperspirant uden duft.
S O M E N F I S K I VA N D E T
For mig betyder sol og varme og stranden og havet rigtig meget. Jeg har flere gange rejst til de græske øer Kreta, Kalymnos og Rhodos, for der skal man ikke flyve så langt for at få dejlige strande og godt vejr. Jeg drømmer dog også om at besøge mere eksotiske steder, hvor jeg kan snorkle blandt farverige fisk og koraller.
SKØN 73
A LT D E T N Y E Til ham i juli
Spottet på catwalken Når du endelig har ferie, er det fuldt acceptabelt at iføre dig komfortable klæder. Gør som Lacoste, og hop i et trendy joggingsæt for et stilfuldt og afslappet look.
3
SOMMERLIGE VEGANERE
Deodorant, ansigtscreme og solcreme er sommer-musthaves og bør indgå i enhver mands groomingrutine. Vi giver dig én god af hver slags, der ovenikøbet er veganervenlige.
Polo, SELECTED HOMME, 249 kr.
1. Til at stole på Du skal kunne stole på, at din deodorant holder dig lugtfri hele dagen – også på denne tid af året, hvor varme temperaturer kan give din deodorant kamp til stregen. Foruden at være vegansk er Bulldogs deo også hudvenlig! LACOSTE
Hoodie, H&M, 199 kr.
Solbriller, LOUIS NIELSEN, 795 kr.
Bukser, TOMMY HILFIGER, 1.100 kr.
3. Vigtig beskyttelse Solens uv-stråler er desværre skadelige, og derfor er solcreme et af de vigtigste produkter på din badeværelseshylde. Husk at smøre dig ind, inden du skal ud i solen, så du er beskyttet fra første gang, solens stråler rammer dig.
Vegansk
DIN NYE FAVO R I TS KJ O RT E
1. BULLDOG Deo Roll-on, 50 ml, 99 kr. Fås på matas.dk
Vegansk
2. JORGOBÉ White Tea Balancing Cream, 50 ml, 168 kr. Fås på matas.dk
Du har garanteret en skjorte i skabet, der lidt for hurtigt har fået et nusset look på grund af tøjvask, spildte pletter eller skjolder under armene. Det kan heldigvis blive fortid med Labfreshs skjorter, du kan bruge længe, før slitagen viser sig. Deres snit og design ligner enhver anden klassisk skjortes – forskellen finder du i materialet, der både er sved- og pletafvisende. Du kan altså både spilde eller svede, uden at det kan ses (eller lugtes), og derfor kan du bruge overdelen igen og igen, før du vasker den. Smart! 890 kr. Læs mere på labfresh.eu
Vegansk
3. COOLA Classic Body SPF 30 Plumeria, 148 ml, 289 kr. Fås på matas.dk
74 SKØN
TEKST Alberte Sejling FOTO Mondadori og PR
Sneakers, NEW BALANCE, 1.600 kr.
2. Fugt med fugt på Det er en god idé at bruge ansigtscreme året rundt, men sommeren er især vigtig, da sol og saltvand kan udtørre huden. Jorgobés fugtgivende ansigtscreme passer til alle hudtyper og får din hud i balance, uanset om den er tør eller fedtet.
! n e i l i m a f e l e h r Sport - fo
SOMMER PÅ PLAYITAS På Playitas elsker vi aktive børn og med vores Kids Sports Academy - der afholdes i skolernes sommerferie, vil dine børn få en fantastisk uge. Det er gratis at deltage og er for alle børn i alderen 5-15 år. På Playitas kan du vælge mellem fire forskellige boformer.
20% RABAT I
*
REJS MED APOLLO OG SHOP TIL TAX FREE PRISER Læs mere på apollorejser.dk
*) undtagen nedsatte varer, håndkøbsmedicin og gavekort
Se masser af events og forskellige sportsrejser på apollorejser.dk. Se alle vores træningshoteller og bestil en aktiv ferie.
Playitas Annexe
Playitas Aparthotel
Playitas Hotel
Playitas Villas
Do
NDS
tion viser at nta e m ku ®
Nutrient Delivery System
NDS Probiotika i pulverform kan være op til 20 gange mere effektiv end i kapselform
Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.
NyheD
IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA
NDS ®PR O
25 % flere aktive bakterier 4 helt Nye bakteriestammer bl.a. L. rhamnosus
laSSic Probiotic c
®
Nteret og velDoKUme ffeKtivitet, teStet for e SiKKerheD iNDholD og
KUN NDS® Probiotic i PUlverform er aKtiv fra iNDtagelSeN og hele vejeN geNNem mave-tarmSyStemet. NDS® Probiotic er ogSå aKtiv i tyNDtarmeN.
W W W. E N G H O L M N D S. D K
probiotika er gode tarmbakterier der skaber
liv
A LT D E T N Y E Motion, helse & kost i juli
F LY D E N D E K A LO R I E R
Sommertid er lig med drinkstid. Det hersker der vist ingen tvivl om. Men hvis du gerne vil tabe dig eller blot holde vægten, skal du måske lige overveje, hvor mange af dine kalorier du hyggedrikker. • 1 almindelig øl (33 cl): ca. 120 kcal. • 1 Aperol Spritz m. hvidvin (145 cl): ca. 145 kcal. • 1 glas rødvin (150 ml): ca. 105 kcal. • 1 glas hvidvin (150 ml): ca. 102 kcal. • 1 glas portvin (40 ml): ca. 62 kcal. • 1 cocktail, fx Gin & Tonic (300 ml): ca. 210 kcal.
TIP!
Hvis du træner på tom mave, hvilket vil sige, at du ikke har spist i mere end fire timer, forbrænder du også mere fedt. Årsagen er, at kroppen henter energi fra sine egne depoter i stedet for energi fra den mad, der normalt ville være til stede i maven efter et måltid.
RAINBOW BOWL
50 milliarder
med edamamebønner, avocado og mango 2 personer
Det skal du bruge: • 75 g perlebyg • 2 håndfulde grønkål • 100 g cherrytomater • 1 tsk. rødløg • ½ mango • 75 g edamamebønner • 1 avocado i skiver
Så mange fedtceller indeholder menneskets fedtdepoter.
TEKST Nya Vecht FOTO iStock
INGEFÆR-VINAIGRETTE • 2 tsk. æbleeddike • 2 spsk. raps- eller olivenolie • ½ tsk. dijonsennep • ¼ rød chili uden kerner • 1 cm frisk ingefær • ½ tsk. honning • Salt og peber
Sådan gør du: 1. Kog perlebyggen i letsaltet vand i 20-22 minutter. Hak grønkålen fint, og bland den i gryden med den nykogte perlebyg. Lad blandingen køle af uden låg. 2. Halvér cherrytomaterne, og bland dem med rødløg skåret i ultratynde strimler. Skræl mangoen, og skær den i små tern. Tø edamamebønnerne op, eventuelt ved at overhælde dem med kogende vand. Halvér avocadoen, fjern stenen, og skær kødet i tynde skiver. 3. Pisk en vinaigrette af æbleeddike, olie, sennep, finthakket chili, friskrevet ingefær, honning, salt og peber.
Lidt hjælp til kuløren
4. Anret grøntsagerne i flotte striber på en tallerken eller et lille fad, og hæld ingefærvinaigretten over.
Hvis du også har svært ved at blive brun eller gerne vil forberede din hud til solen, kan et kosttilskud hjælpe dig godt på vej. Hudens solbrune farve er et samspil mellem solens stråler og hudens pigmentering indefra. Skin Care™ Perfect Tan er en soltablet, der tilfører din hud næringsstoffer indefra og påvirker hudens vitale funktioner i dermis, som er laget, hvor de farvegivende pigmentproducerende celler findes. Skin Care™ Perfect Tan, 212 kr., newnordic.dk
‘Velsmurt’ af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf, Politikens Forlag, 170 kr. Fås på saxo.com
SKØN 77
A LT D E T N Y E Motion, helse & kost i juli
Sund eller slank?
Din sundhed og din vægt hænger ikke nødvendigvis sammen. Du kan nemlig sagtens spise enormt sundt uden at tabe dig et eneste gram og tværtimod langsomt tage på. Og du kan spise virkelig usundt og alligevel tabe dig. For din vægt siger intet om, hvad du spiser, men kun hvor meget. ‘Sund vs. slank’ giver dig lækre opskrifter, der er delt op i sunde eller slankende opskrifter, så du kan nå dit mål, uanset om du har et vægttab som mål eller bare gerne vil have plads til weekendhygge og ture i byen uden at tage på. ‘Sund vs. slank – 100 nemme opskrifter til vægttab og en ny vægt, du kan holde’ af Sara Jin Smidt og Mads Persson, 300 kr., Politikens Forlag
Sandt eller falsk
D U N E D B RY D E R M U S K L E R, H V I S D U T R Æ N E R H V E R DAG
Nye kollektioner TIL DIG MED KURVER
FALSK Hvis du har tid og lyst, kan du sagtens træne hver dag. Bare du sørger for at træne forskellige muskelgrupper, så de muskelfibre, der er i gang med at blive genopbygget, får en restitutionspause.
MÅNEDENS
Omkring 40 procent af danske kvinder hører til plus size-segmentet, og hidtil har mange kvinder måttet nøjes med at tage, hvad de nu kunne passe, når det handlede om træningstøj og swim wear. Plus size-brandet Zizzi har netop lanceret kollektionerne Active og Swim, og begge kollektioner er designet til, at kvinder skal lade sig inspirere og føle sig selvsikre ved at vise deres former. Priserne starter fra 149 kr. Se mere på zizzi.dk
Endorfiner er kroppens helt egen morfin, som blandt andet virker smertedæmpende. De udløses, når du er stresset eller presser dig selv ekstra hårdt både fysisk og psykisk. Løber du for eksempel en lang tur, og det begynder at værke i dine led, så vil du mærke, at smerterne langsomt forsvinder igen. Det er endorfinerne, der udøver deres magi.
3 til din løbetur: Top, UNDER ARMOUR, 249 kr.
Kasket, UNDER ARMOUR, 199 kr.
God for mave og core
S TÆ R K M AV E , S Å DA N ! 1. Placér begge fødder (trædepuderne) på to karklude. 2. Kom forsigtigt ned i en planke med strakte ben, og placér begge albuer på underlaget. 3. Aktivér din core, spænd i baller/ben, og sørg for, at du holder din nakke og ryg lang og lige. Kig ned mellem hænderne. 4. Pres benene væk fra hinanden, og saml igen. Undgå at svaje i lænden. Især når du bevæger dine ben ud og ind. Gentag tre sæt med hver otte gentagelser.
Løbetights, UNDER ARMOUR, 499 kr.
78 SKØN
TEKST Nya Vecht KILDER detsundeliv.dk, health.com, fitness-blog.dk
Løb dig glad
ØVELSE
ANNONCE
Vask dit sportstøj med god samvittighed Beskidt og svedigt sportstøj kan nemt blive lækkert og rent igen, selv om du skruer ned for vasketemperaturen. Du skal bare have fat i Rodalon Sportsvask, som er en både skånsom, økonomisk og miljørigtig løsning.
H
ar du nydt en aktiv sommer herhjemme eller været sporty på ferien, trænger dit sportstøj helt sikkert til en ordentlig tur i vaskemaskinen. Men hvor svedlugt og bakterier normalt først kan fjernes ved vasketemperaturer på 60 °C, som jo ikke bare slider på tøjet og pengepungen, men også skader miljøet, så findes der en nem, sikker og effektiv løsning, du bør kende: Rodalon Sportsvask.
DEN SKÅNSOMME LØSNING Det er den unikke kemiske sammensætning i Rodalon Sportsvask, der gør, at det er i stand til at fjerne lugt og dræbe bakterier, som almindelig sæbe ikke kan. Og du kan nøjes med at vaske på bare 30-40 °C! Rodalon Sportsvask erstatter dog ikke vaskesæben, men det virker desinficerende og er et smart og skånsomt supplement, der fuldender din tøjvask. At Rodalon Sportsvask ovenikøbet er pH-neutralt og uden parfume og farvestof, understreger dets skånsomme sammensætning.
FOTO iStock
SÅDAN BRUGER DU RODALON SPORTSVASK
5 gode grunde til at bruge Rodalon Sportsvask 1.
Når dit sportstøj er meget svedlugtende: Fjerner svedlugt og dræber bakterier ved almindelig vasketemperatur (30-40 °C). Har din vaskemaskine et vaskeprogram med 2. forvask og en separat skuffe til forvask, og kan Du sparer cirka 55 procent af dit elforbrug den tage flydende vaskesæbe, kan du snildt ved at sænke temperaturen fra 60 til 30 ° C. vaske dit meget svedlugtende sportstøj rent 3. og velduftende igen med Rodalon Sportsvask. Lavere temperatur giver mindre slitage af Du skal bare tilsætte 50-150 ml i skuffen til tøjet, og farverne bevares bedre. forvask og køre et almindeligt vaskeprogram 4. på 40 °C med almindeligt vaskemiddel i Lavere temperatur giver mindre udslip af sæbeskuffen. CO2 og gavner dermed miljøet. Når dit sportstøj er almindeligt snavset: 5. Rodalon Sportsvask bleger ikke tøjet. Her behøver du ikke at køre en forvask, men kan blot tilsætte 50-150 ml Rodalon Sportsvask i skuffen til skyllemiddel og så køre et RODALON Sportsvask, 1 ltr., almindeligt vaskeprogram på 40 °C med dit 45 kr. Fås på normale vaskemiddel i sæbeskuffen. Sådan en matas.dk og i dagligvarebutikker omgang afhjælper statisk elektricitet og fjerner dårlig lugt. TIP! Når dine sportssko også trænger: Du kan også bruge Rodalon Du må ikke blande Rodalon Sportsvask Sportsvask som iblødsætningsmiddel, hvilket er særligt genialt til med almindelig vaskesæbe, da det reducerer dine træningssko. Læg skoene i blød i Rodalon Sportsvask, som du effekten. Vær desuden varsom med sarte fortynder i forholdet 1:20. Lad dem ligge i blød i minimum 30 tekstiler som eksempelvis silke og uld. minutter, og skyl dem så med rent vand. Få mere info på rodalon.dk SKØN 79
Nomineret til Danish Health and Science Awards
HAMP I DIN HUDPLEJE MED CANNADERM Har du følsom hud? Går du op i økologi og naturlighed? Eller, elsker du bare ualmindelig god hudpleje? I alle tre tilfælde er Cannaderm svaret. •
Indeholder en helt unik sammensætning af fedtsyrer fra økologisk certificeret hampefrøolie velegnet til alle hudtyper
•
Ideel pleje til følsom hud - fri for SLS, vaseline, konserveringsmidler, kunstig farve og parfume
•
Yderst konkurrencedygtigt prisniveau
•
Et sortiment, som imødekommer den fuldkommende kropspleje
Vi byder velkommen til hudpleje, 100% baseret på naturlige ingredienser info@cannaderm.dk
FORHANDLES I MATAS OG UDVALGTE HELSEKOSTBUTIKKER
cannaderm scandinavia
www.cannaderm.dk
VEGANSK SOMMER
Tema
FOTO iStock
Vegansk sommer Vi kigger nærmere på trenden veganisme, og hvad der egentlig ryger på en veganers tallerken i stedet for eksempelvis ost, fløde og kød. Læs også, hvordan det gik, da vores praktikant blev veganer i tre uger, og bliv inspireret til en tur til det veganske storbyparadis Berlin.
SKØN 81
Smør, mælk og kødpålæg ...
Hvad spiser veganere egentlig i stedet? Hvis du også overvejer en vegansk livsstil, kan det måske virke uoverskueligt. For når du har fravalgt animalske produkter, er der en masse dagligdagsting, du ikke længere spiser. Læs her, hvad veganere spiser i stedet for mælk, leverpostej og ost, og få svar på nogle basale ting om livsstilen. TEKST Vibeke Lou
Smør
Yoghurt
Spis i stedet Plantemargarine eller olie. Hvor fås det? I supermarkedet. Gå efter mærkerne Nutana, Ama Økologisk eller Fri Plantemargarine – de er alle uden mælk. Hvordan bruger man det? Præcis som smør – du kan smøre det på brød og stege eller bage med det.
Spis i stedet Sojayoghurt fra eksempelvis Alpro – smagen er forbløffende tæt på den ægte vare. Fås naturel og med blåbær og jordbær. Hvor fås det? I velassorterede supermarkeder eller i helsekosten. Hvordan bruger man det? Som du bruger almindelig yoghurt, for eksempel i dressinger eller til morgenmad.
For udenforstående kan det virke paradoksalt, når veganere “genskaber” klassiske kødretter i vegansk udgave: Tofupølser, vegansk bacon, lasagne, kikærteburgere og linsefrikadeller – for hvorfor dog “efterligne” klassiske kødretter? Det er der flere forklaringer på. For det første har mange veganere ikke nødvendigvis valgt den veganske livsstil, fordi de ikke bryder sig om kød. De lever vegansk, fordi de ikke bryder sig om de konsekvenser, som kødproduktion har for klima, miljø og dyr. For det andet kan snyde-kødretterne lette overgangen, når man som ny veganer skal til at vænne sig til en anderledes kost. Og samtidig kan det være en mulighed for at introducere ikke-veganere til den grønne livsstil, uden at det virker alt for anderledes i forhold til almindelig dansk mad.
Fløde Brug i stedet Kokosmælk, havrefløde eller sojafløde. Hvor fås det? Kokosmælk fås i ethvert supermarked. Havre- og sojafløde må du som regel i helsekosten efter. Hvordan bruger man det? Alle steder, hvor du ellers ville tilsætte fløde; i suppe, sovs og i sammenkogte retter. Der findes sågar en piskbar udgave af sojafløde, som du kan lave flødeskum af.
Mælk Drik i stedet Sojamælk, mandelmælk, rismælk eller havremælk – under ét kaldet “plantemælk”. Hvor fås det? I supermarkedet. De fleste supermarkeder har som minimum rismælk og sojamælk, og i de mere velassorterede af slagsen har de hele sortimentet. Hvordan bruger man det? Sojamælk er godt i kaffen, rismælk og havremælk er gode til mysli og havregrød, og mandelmælk er perfekt til risengrød. Alle typer af plantemælk kan bruges til smoothies og bagning.
82 SKØN
FOTO iStock
Tofupølser og linsefrikadeller
VEGANSK SOMMER: SUNDHED
Ost
Kød Spis i stedet Tofu og seitan. Tofu stammer fra Kina og bruges meget i asiatisk madlavning. Seitan er hvedeprotein og ligger smags- og konsistensmæssigt ret tæt op ad kød. Både tofu og seitan er gode kilder til protein. Hvor fås det? Her skal du som regel i helsekosten. Du kan dog være heldig at finde tofu i nogle supermarkeder. Hvordan bruger man det? Tofu er oplagt i wokmad, mens seitan bruges og tilberedes på samme måde som kød.
Spis i stedet Gærflager eller vegansk “ost”. Hvor fås det? Flere steder, men Irma, Fakta, helsekostbutikker m.v. Hvordan bruger man det? Gærflager er små flager af inaktivt gær (det vil sige, at det ikke kan hæve), som er rige på B-vitamin. Det har en osteagtig smag, og veganere bruger dem som alternativ til parmesan og som “krydderi” i det hele taget. Alternativt findes der mange forskellige slags vegansk “ost”, der er lavet af nødder (som regel cashew- eller macadamianødder), vegetabilske mælkesyrebakterier, gærflager og salt.
Kødpålæg Spis i stedet Hummus, linsepostej, peanutbutter, mandel- og hasselnøddesmør. Hvor fås det? Du må formentlig en tur i helsekosten efter pålægget, med undtagelse af peanutbutter. Men flere og flere supermarkeder er begyndt at have plantepålæg. Hummus og linsepostej kan du dog også lave selv. Hvordan bruger man det? Mandel- og hasselnøddesmør smager i retning af Nutella og kan spises på brød både til morgenmad og frokost. Hummus og linsepostej indeholder masser af protein og er oplagt som smørepålæg til sandwich eller madpakker.
SKØN 83
Får veganere nok protein? Den største bekymring, når man begynder at spise mere grøn mad, handler som regel om, hvorvidt man får nok protein. Måske fordi vi lever i en tid, hvor protein er synonym med bøffer, koteletter og kyllingelår. Nedenstående oversigt viser, at protein også findes i mange andre fødevarer: Protein per 100 g – vegetabilsk Linser 26 g Peanutbutter 23 g Mandler 21 g Hvide bønner 21 g Kikærter 20 g Seitan 20 g Tofu 16 g Fuldkornspasta 13 g Havregryn 13 g Brune ris 13 g Protein per 100 g – animalsk Kylling 20 g Ost 20 g Oksekød 17 g Svinekød 15 g Æg 13 g Sild 12 g And 12 g Medister 11 g Fiskefrikadelle 10 g Leverpostej 10 g Kilde: Fødevaredatabanken, DTU Fødevareinstituttet
Veganisme Kostveganer En kostveganer spiser hverken kød eller andre produkter, der er fremstillet af dyr til mennesker, for eksempel æg, mælkeprodukter eller honning. Totalveganer En totalveganer tager skridtet lidt længere end kostveganeren og går heller ikke med læder, uld, silke eller andre produkter, der stammer fra dyr. Rendyrkede veganere, der undgår både kød og komælk, er nødt til at tage kosttilskud med B12vitamin, da det vitamin kun findes i tilstrækkelige mængder i animalske fødevarer.
TIP!
Gode kilder til ikke-animalske proteiner er sojabønner, røde og brune linser, mungobønner, hvide bønner, kikærter og hørfrø.
VEGANSK SOMMER: VI TESTER
SKØN tester
Mit liv som veganer Har du nogensinde tænkt over, hvordan det er at leve vegansk? Vores praktikant Mia tog udfordringen op og har levet som veganer i tre uger. Det har budt på nye oplevelser og lækre grønne retter, men også visse udfordringer.
PSST!
TEKST Mia Dybkilde
Vi valgte at lave en testperiode på tre uger, da det efter sigende er så lang tid, det som regel tager at ændre indgroede vaner.
D
a min redaktør efterlyste en testperson, som ville prøve at leve vegansk i tre uger, var jeg faktisk hurtig til at melde mig på banen. Dels syntes jeg, at det kunne være vildt interessant og spændende at prøve at leve på en ny måde, dels var jeg nysgerrig på, om jeg ville bemærke en forskel på mit overordnede velvære. Som studerende er jeg i forvejen ikke den store kødspiser, så jeg var også hurtig til at tænke, “hvor svært kan det lige være?” Men jeg blev snart klogere, for en vegansk kost byder også på visse udfordringer – især for en ostespiser som mig.
FOTO iStock og redaktionen
INDEN JEG GÅR I GANG På redaktionen beslutter vi os for, at jeg skal få taget nogle blodprøver hos min læge, både før jeg kaster mig ud i tre uger som veganer, og når testen er forbi. På den måde har vi måske også noget mere konkret at forholde os til. Min læge tror dog ikke, vi vil kunne se den store forskel på så relativt kort tid, men hun måler mit jernindhold og B12, som næsten udelukkende findes i fødevarer som
fisk, rogn, kød, lever, ost og mælkeprodukter. Hun er i det hele taget lidt skeptisk, da jeg fortæller hende om testen, og siger til mig, at hun ikke håber, jeg kommer tilbage om tre uger som veganer, da hun tror, jeg vil komme til at mangle alt for mange gode ting i min kost. Det er der heldigvis råd for med diverse vegetabilske kosttilskud, læser jeg mig frem til, så det er ikke min største bekymring. Jeg er mere bekymret for, om jeg kan holde ud at undvære ost, min mælk i kaffen og fisk. Og om jeg overhovedet kan finde ud af at lave en varieret vegansk kost.
den på alskens salater og grøntsager, som glider endnu nemmere ned med persillepesto og den gode, gamle olie-eddike-dressing. Kantinens dejlige yoghurt-dressinger må jeg springe over, og hytteosten er naturligvis også no go. Det samme er onsdagskagen fuld af smør, æg og mælk, og selv om den er god, når du er ved at gå sukkerkold, er jeg standhaftig og napper i stedet det hjemmebagte rugbrød, som er veganervenligt, og som i øvrigt giver mig en rigtig god mæthedsfølelse.
“Jeg er mere bekymret for, om jeg kan holde ud at undvære ost, min mælk i kaffen og fisk”
UGE ET: NYE VANER LÆRES Efter to-tre dage begynder jeg at vænne mig til, hvad jeg ikke må spise – og endnu vigtigere, hvad jeg må spise! På arbejdet drikker jeg kaffe med havremælk, og i kantinen står SKØN 85
UGE TO: HJÆLP SKAL DER TIL Den første uge synes jeg, at det er svært at finde på noget at spise til aftensmad. Når jeg står nede i Netto og kigger på, hvad jeg skal købe ind, er jeg meget uinspireret, og jeg ender med at spise falafler og hummus mange aftener i træk – lidt kedeligt. Heldigvis bor jeg sammen med to veninder, og de støtter
VEGANSK SOMMER: VI TESTER
PSST!
Jeg vidste ikke meget om at spise vegansk, men jeg får god inspiration fra Instagram-profiler og blogs som @buddha_bowls, @nourish_atelier og ohsheglows.com Ugerne bød både på vegansk sushi og pizza. Slet ikke så tosset!
mig begge fuldt ud i min veganer-challenge, og da jeg går ind i uge to, får de idéen, at vi skal bestille den veganske måltidskasse til tre personer hos Aarstiderne i fire dage. Det er skønt med en masse økologiske råvarer og nemme opskrifter, og vi får både vegansk burger, vegansk karryret med ris og en lækker hirse-bowl.
UNDERVEJS: SVÆRT SKAL DET VÆRE
en banan til den hurtige sult, og det fungerer ret fint for mig. Det går også glimrende med de mere syndige snacks – eller det troede jeg i hvert fald. Jeg får lækker, vegansk peanutbutter-karamel-is fra Paradis-Is, og veganske chips er også et hit. Dem dypper jeg flittigt i en laktosefri dip en aften, da det pludselig går op for mig, at laktosefri jo ikke betyder, at den ikke er lavet på komælk. Den er bare uden mælkesukker. Flot, Mia! At spise ude er en stor del af min hverdag, og jeg synes til at starte med, at det er svært at få til at fungere med mit sociale liv. Når jeg skal have takeaway eller er på restaurant, er der flere steder, hvor jeg skal være “hende den besværlige”, da jeg enten skal have uden dressing eller kun kan få salatblade og grønt, fordi de ikke har noget tofu eller falafel. Jeg må også kigge langt efter den friske fisk på
“Når jeg skal have takeaway eller er på restaurant, er der flere steder, hvor jeg skal være "hende den besværlige"”
På dag 10 føler jeg mig træt og ør i kroppen. Jeg ved ikke, om jeg spiser nok, og jeg synes, det er svært, hvad jeg skal spise af mellemmåltider for at få energi. Normalt ville jeg tage en myslibar eller en riskiks med smør og ost, og det er lidt sværere nu – især når jeg er på café eller på farten, hvor vegansk ost eller plantesmør ikke lige hænger på træerne. Jeg supplerer her med mandler, rosiner og
Den veganske måltidskasse til tre personer i fire dage fra Aarstiderne koster 455 kroner, hvilket svarer til 37 kroner per kuvert. Her kan en studerendes pengepung sagtens være med! Se mere på aarstiderne.com
grillen til min venindes fødselsdag. På min tallerken ligger der i stedet grillet aubergine, squash og nybagt brød. Det kan jeg mærke, at jeg bliver lidt træt af i længden, og jeg tager mig selv i flere gange at spise hjemmefra.
UGE TRE: EN RAR FØLELSE I KROPPEN De sidste par dage har jeg en rigtig rar følelse i kroppen. Jeg føler mig frisk og klar i hovedet, min mave er helt flad, og når jeg ser andre spise kød, er det virkelig ikke noget, der tiltrækker mig særlig meget. Jeg savner dog stadigvæk mælk i min kaffe, fisk og min elskede ost! Jeg hungrer flere gange efter ost til min mad, og jeg synes egentlig, min hverdag bliver lidt kedeligere uden, men jeg tænker også, at jeg måske skal skære lidt ned på mit osteforbrug. Min kollega anbefaler mig nogle gærflager med ostesmag på min pasta som erstatning for parmesan, men det orker jeg ikke at kaste mig ud i. Så vil jeg hellere være foruden.
STATUS: LÆGENS ORD Jeg synes, det har været rigtig interessant at være veganer i tre uger, og jeg føler, at jeg sagtens kan have endnu flere kødfrie dage fremover. Ost, mælk, æg og fisk vil jeg dog nødigt undvære, og derfor kan jeg bedre se mig selv leve vegetarisk. Efter de tre uger er gået, får jeg igen taget blodprøver, og jeg er virkelig spændt på resultatet. Og min læge er faktisk overrasket. Hun troede ikke, at der ville være den store forandring at se på blot tre uger, men mit hæmoglobin – de røde blodlegemer – er faldet med 0,2 procent, hvilket hun synes er meget. Hun spørger mig da også, om jeg har følt mig træt og uoplagt, fordi jeg har manglet lidt jern, og det kan jeg jo godt genkende. Mit B12 er også faldet fra 415 til 285. Var niveauet kommet under minimumsgrænsen på 200, ville jeg skulle have taget et B12-kosttilskud. Men forsøget stopper jo her, og samme aften står menuen på bagel med laks og masser af cheddar. Og flødeost, naturligvis!
VIDSTE DU, AT ...
TIP!
B12 er vigtigt for at vedligeholde normalt nervesystem, normalt immunsystem, normalt energistofskifte, normal celledeling, normal dannelse af røde blodlegemer og mindsker samtidig træthed og udmattelse?
For at undgå jernmangel kunne jeg have spist flere jernholdige grøntsager som spinat, broccoli, bønner, linser og havregryn. 86 SKØN
Eksotiske rejser
& romantiske ophold
BETALER DU FULD PRIS? Forkæl dig selv og én du holder af med et ophold, og nyd alt fra udsøgt gourmet til klassisk, dansk kromad i charmerende omgivelser. Du kan også opleve Europas storbyer, tage på eksotisk krydstogt eller få varmen under sydens sol.
Sol og sommer på Hindsgavl Slot
Fra
Azorerne med udflugter
Fra
6.498,-
Ophold for 2 på Slukefter Kro
Fra
1.098,-
1.425,Pr. person
Ekskl. miljøtillæg
Tilmeld dig SPOTdeals nyhedsbrev og få de gode tilbud først.
spotdeal.dk/Nyhedsbrev
SPAR
32% SÆRPRIS
SPAR
56%
Tilbuddene gælder en begrænset periode
Se flere gode tilbud på spotdeal.dk
Med SPOTdeal er du altid garanteret en sikker handel. Vi er nemlig e–mærkede og en del af JP/Politikens Hus.
- en del af
DAGSPA TIL INTROPRIS Nyd en dag i selvforkælelsens tegn på Marienlyst Strandhotel
ER DU VILD MED LÆKRE SPAOPLEVELSER? DagSpa er for dig, der har lyst til at nyde en dag i selvforkælelsens tegn. Du har fri adgang til alle vores spa- faciliteter, ude som inde, samt adgang til motions- og yogarum. Du kan også deltage i saunagus i Strandsaunaen, som afholdes både formiddag og eftermiddag.
I en DagSpa indgår lån af badekåbe, slippers og håndklæde, som udleveres i spareceptionen ved ankomst. Åbningstider: Mandag til torsdag kl. 9.00 - 22.00, fredag kl. 9.00 - 17.00. Tilbuddet er gældende i juni, juli og august.
DagSpa til intropris
KR. 295,- pr. person (Normalpris 475,-) Book på www.marienlyst.dk/ da/spa/oplevelser
Marienlyst Strandhotel / Ndr. Strandvej 2 / 3000 Helsingør / T: 4921 4000 / www.marienlyst.dk
VEGANSK SOMMER: KOST & LIVSSTIL
Kom godt i gang Er du blevet nysgerrig, og har du lyst til at afprøve den veganske livsstil? Begynd med at lave grøn mad en eller to gange om ugen, og se, hvordan det fungerer.
Ingen dyr på tallerkenen
Supersundt eller vildt mærkeligt? Veganisme er blevet trendy, men det er vidt forskelligt, hvorfor man vælger en vegansk livsstil. Nogle spiser vegansk, fordi de vil undgå bakterier som MRSA og listeria. Andre gør det for at værne om klimaet og dyrene. Tag med på rundtur i det veganske univers, og find ud af, hvad den nye hotte tendens egentlig går ud på.
D
TEKST Vibeke Lou ILLUSTRATION Amelie Österberg
er findes masser af forskellige kostretninger at vælge imellem i disse sundhedstider: stenalderkost, LCHF, fedtfattig mad, rawfood og blodtypekost. Man kan også faste efter 5:2-princippet eller leve udelukkende af friskpresset juice og frugt. Fælles for alle kostretningerne er, at de lover os, at vi bliver slanke, sunde og smukke. I modsætning til alt det findes den veganske livsstil. Her handler det ikke om at blive slank og se godt ud, her handler det om at spise mad, der er miljø- og dyrevenligt, og som skåner klimaet og ozonlaget mest muligt. Vegansk mad
er derfor 100 procent plantebaseret – faktisk kan man sige, at det er en slags “udvidet udgave” af den vegetariske kost. Veganere spiser nemlig ikke æg eller mælkeprodukter, for set med veganske øjne er alle former for dyreopdræt forbundet med alt for store konsekvenser for dyr, klima og miljø.
BEDRE SAMVITTIGHED Men hvad opnår man mere konkret ved at skifte animalske madvarer ud med tilsvarende plantebaserede? Ifølge Mette Kure Hansen, som er formand for Dansk Vegetarforening (der har både vegetarer og
SKØN 89
VEGANSK SOMMER: KOST & LIVSSTIL
veganere som medlemmer), handler det først og fremmest om at få en bedre samvittighed. “Vi lavede en undersøgelse sidste år, som viste, at den vigtigste årsag til, at folk dropper kødet og bliver enten veganere eller vegetarer, er dyrevelfærd og etik. Rigtig mange mennesker er efterhånden blevet bevidste om, hvordan produktionsdyr behandles i moderne, intensivt landbrug, og det ønsker de at tage afstand fra,” siger Mette Kure Hansen. Ifølge DTU Fødevareinstituttet spiser hver dansker – fra baby til olding – i gennemsnit 48 kilo kød om året, så at lægge kødet på hylden er en meget effektiv måde at tage hånd om sin dårlige samvittighed på. En anden vigtig grund til, at folk vælger at blive plantespisere, er klimaet og CO2, fortæller Mette Kure Hansen. Ifølge en nylig undersøgelse fra Oxford University kan man reducere sit CO2-fodspor med ikke mindre end 60 procent ved at lægge kosten om til at være vegansk. Og set i lyset af at op mod en fjerdedel af verdens CO2-udledning kommer fra netop dyreopdræt, er der virkelig mulighed for at gøre en positiv forskel for klimaet.
VEGANISME ER EN MEGATREND I USA lever 7,5 millioner mennesker som veganere. I Danmark viser en opgørelse over antallet af vegetarer og veganere, at de udgør cirka fire procent af befolkningen. Og selv om det umiddelbart ikke syner af meget, så vurderer Dansk Vegetarforening, at tallet er i vækst. “Vi oplever en stigende medlemstilgang her i foreningen. Alene det seneste år er vi vokset med 32 procent,” oplyser Mette Kure Hansen. Flere andre faktorer indikerer, at veganisme er ved at få fodfæste i Danmark – blandt andet har Coop i forbindelse med deres nye Madmanifest udnævnt vegetarisme til at være en såkaldt “megatrend”. Og som konsekvens heraf har flere SuperBrugsen-butikker landet over taget veganske produkter ind i deres sortiment, så man ikke længere behøver at gå i helsekostbutikker for at finde sojamælk, seitan og tofu.
FÅR VEGANERE NOK PROTEIN?
“En fjerdedel af verdens CO2udledning kommer fra dyreopdræt”
Den største bekymring, når man begynder at spise mere grøn mad, handler som regel om, hvorvidt man får nok protein. Måske fordi vi lever i en tid, hvor protein er synonym med bøffer og koteletter. Når det gælder de sundhedsmæssige aspekter af at leve som veganer, er der videnskabelig dokumentation for, at både veganere og vegetarer lever længere og ser ud til at være godt beskyttet mod en række livsstilssygdomme. I USA anerkendes vegansk kost for at være “sund, ernæringsmæssig tilstrækkelig og passende for personer i alle stadier af livet.” De danske sundhedsmyndigheder har p.t. ingen anbefalinger eller retningslinjer, når det gælder vegansk kost. De afventer et igangværende forskningsprojekt på Københavns Universitet, som undersøger, hvordan vegansk kost ændrer tarmens bakteriesammensætning og dermed påvirker sundheden og risikoen for sygdom.
90 SKØN
Hvem spiser hvad? Vegetar Vegetarer spiser frugt og grønt, korn, bælgfrugter, nødder og frø med eller uden supplement af mælkeprodukter og/ eller æg. De spiser ingen former for kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller biprodukter fra slagtning af dyr. Pollo-vegetar En pollo-vegetar spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning, æg og mejeriprodukter (såsom ost og yoghurt). Derudover spiser personen kylling (“pollo” er latin og betyder kylling). Nogle mennesker vil påstå, at en person, der spiser kylling, ikke er vegetar. Pesco-vegetar Spiser ligesom pollo-vegetaren frugt, grøntsager, æg, korn, nødder, honning og mejeriprodukter. Men i stedet for kylling spiser pesco-vegetaren fisk (“pesco” stammer fra det italienske pesce og betyder fisk). Som det er tilfældet med pollo-vegetaren, så vil der være personer, der påstår, at spiser man fisk, så er man ikke vegetar. Lacto-ovo-vegetar Lacto-ovo-vegetaren spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning, æg og mejeriprodukter. Både “lacto” og “ovo” kommer fra latin og betyder henholdsvis mælk og æg. Ovo-vegetar En ovo-vegetar spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning og æg, men ikke mejeriprodukter. Lacto-vegetar En lacto-vegetar spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning og mejeriprodukter, men har fravalgt æg. Veganer Veganere lever plantebaseret og søger så vidt muligt, ud over kød, fjerkræ, fisk, skaldyr og biprodukter fra slagtning, at undgå animalske produkter som mælk, æg, ost, læder, pels, uld, honning, produkter testet på dyr m.v. Flexitar En flexitar er en person, der hovedsageligt spiser vegetarisk, men indimellem spiser kød. Kilder:vegetarisk.dk, sundekrummer.dk
De fleste kvinder oplever problemer med balancen Langt de fleste kvinder vil indimellem opleve kløe, irritation, udflåd eller tørhed i underlivet. Og det er der intet at sige til, for et væld af forskellige faktorer kan påvirke den naturlige balance i kroppens mest intime zone – f.eks. sex, graviditet, sygdom, overgangsalder og medicin m.m. Heldigvis har Multi-Gyn fire hormonfri og milde intimprodukter, der afhjælper generne både hurtigt og effektivt og genopretter din krops naturlige balance. MULTI-GYN SERIEN FORHANDLES I MATAS OG VELASSORTEREDE APOTEKER, HELSEKOSTBUTIKKER OG WEBSHOPS
+++ +
++++
++
+
++++
+
++++
Multi-Gyn serien indeholder ikke hormoner, kemikalier, parfume eller konserveringsmidler.
LIQUIGEL lindrer og behandler vaginal tørhed og irritation forårsaget af ubalance i den naturlige fugtproduktion.
FLORAPLUS lindrer, behandler og forebygger kløe, irritation og grynet udflåd (hytteost) forårsaget af svamp (Candida Albicans).
ACTIGEL lindrer, behandler og forebygger kløe, irritation og ildelugtende udflåd (fiskelugt) forårsaget af bakterier (Bakteriel Vaginose).
KOMPRESSER lindrer overbelastet væv, kløe og mindsker hævelser. Ideel under graviditet, efter en fødsel, hæmorider og til sportsfolk.
FØLG OS PÅ:
Alle fire produkter indeholder 2QR-molekylet, der blokerer skadelige bakterier og hindrer, at de får fæste på hud og slimhinde. 2QR er udvundet af Aloe Barbadensis Miller planten via en molekylær filtration.
LEVERANDØR: NORDIC CONSUMER HEALTH DENMARK, NÆRUMGÅRDSVEJ 1, 2850 NÆRUM, TELEFON: 2642 4145, WWW.MULTI-GYN.DK
Det grønne univers hos Aesop på Alte Schönhauser Strasse er en fryd for øjet!
BERLIN
Et vegansk storbyparadis Berlin bliver kaldt “den veganske hovedstad” i Europa, og det er der en god grund til. Berlin tilbyder nemlig flere og flere veganske alternativer – både inden for mad, mode og beauty. TEKST Mia Dybkilde
Er du på udkig efter veganske beautyprodukter på din storbyferie, er Berlin stedet. Her finder du et hav af veganske mærker og “cruelty free” naturkosmetik over hele byen hos helsekostbutikker som eksempelvis Bio Company, LPG Biomarkt, Alnatura og dm-drogerie markt. Men du kan også forkæle sanserne (og den gode samvittighed!) i små, delikate butikker, der sætter velvære og dyrevelfærd øverst på dagsordenen. Det australske kultmærke Aesop har tre signaturbutikker i Berlin, som alle tre er en delikat oplevelse i sig selv. Smut for eksempel ind forbi deres grønne univers på Alte Schönhauser Strasse i Berlin Mitte, hvor fristelserne til hud og hår er mange! Alle Aesops hudplejeprodukter er veganske, og du bør helt sikkert ikke gå derfra uden en af deres skønne bestseller-håndsæber. Lovely Day er et smukt og meget Instagramvenligt berliner-skønhedsbrand, som har egen butik i Emser Strasse. AESOP Lovely Day er 100 procent vegansk, Alte Schönhauser Str. 48, og et besøg i den lille, ultrafeminine 10119 Berlin, aesop.com/de butik gør helt sikkert din dag endnu LOVELY DAY mere skøn. Prøv for eksempel deres Emser Strasse 123-129, hårserum eller lækre body elixirs, 12051 Berlin, som både vil pynte på dig og på din lovelydaybotanicals.com badeværelseshylde. 92 SKØN
Produkterne fra Lovely Day er veganske og virkelig stilrene i emballagen.
FOTO PR
Her kan du shoppe beauty
VEGANSK SOMMER: SKØNNE STEDER
Den hyggelige indretning hos Dear Goods i Berlin.
Her finder du tøj og sko
Det kan være svært at finde modetøj, som er vegansk – og pænt – men i Berlin er der poppet flere og flere butikker op, så du kan klæde dig vegansk og stilfuldt fra top til tå. Selvfølgelig findes der en vegansk skobutik i Berlin. Avesu laver sko i eget navn, men fører også andre veganske mærker til kvinder, mænd og børn. Materialerne er 100 procent veganske og bliver lavet på verdens eneste veganske skofabrik i Sao Paolo i Brasilien. Der er ikke mange tøjbutikker, der udelukkende forhandler veganske styles, men hos Dear Goods har de vegansk (og økologisk!) tøj til både kvinder og mænd. Her finder du derfor hverken materialer som uld, silke, læder eller pels, og ingen farvestoffer er animalsk baserede … Aber natürlich!
Skal skoene være veganske, er Avesu butikken, du skal besøge.
SKØN 93
Taske i vegansk kunstlæder, MATT & NAT, ca. 1.340 kr. Fås på deargoods.com
DEAR GOODS Schivelbeiner Strasse 35, 10439 Berlin, deargoods.com AVESU Warschauer Strasse 33, 10243 Berlin, avesu.eu
Sandaler i mikrofiber og neolite, OXIA, ca. 514 kr. Fås på avesu.eu
VEGANSK SOMMER: SKØNNE STEDER
Mange valfarter til Tribeca Ice Cream, som er vildt gode til at kaste sig ud i mange nye, spændende smagsvarianter.
Her skal du spise
De fleste burgerjoints i Berlin har veganske options – også hos Schiller Burger.
SFIZY VEG Treptower Strasse 95, 12059 Berlin, sfizyveg.com BRAMMIBAL’S DONUTS Maybachufer 8, 12047 Berlin, brammibalsdonuts.com
At leve vegansk betyder jo ikke, at man aldrig har en sød tand eller ikke “craver” mad af den mere usunde slags. Og her er Berlin en fantastisk by at besøge, da storbyen vrimler med veganske fristelser og byder på alt fra greasy fastfood, overdådige kager til cremede is – alt sammen vegansk. Sfizy Veg er eksempelvis Europas første veganske pizzeria, og her får du 100 procent autentiske italienske sprøde pizzaer lavet med veganske ingredienser som vegansk ost og vegansk salami. Ja, det er muligt! Er du ved at gå sukkerkold, kan du lægge vejen forbi Brammibal’s Donuts, som har alverdens veganske donuts. Prøv for eksempel den med jordbær og basilikum eller den med melon og kokos. Mums. Schiller Burger er en populær burgerbar, som ligger flere steder i Berlin. Her finder du både almindelige, vegetariske og veganske muligheder på menuen. De veganske bøffer er lavet på kikærter og kartoffel, og så kan du ovenikøbet få vegansk mayonnaise. Er du derimod is-sulten, er der faktisk adskillige veganske isbutikker i byen. Tribeca Ice Cream har skiftet mælk og fløde ud med rismælk, nøddemælk og koldpresset kokosolie, og at dømme ud fra billeder på de sociale medier er den lille, cool isbutik ret velbesøgt!
VIDSTE DU, AT...
Berlin siden 2008 har afholdt en årlig vegansk tredages sommerfestival hvert år i august, som byder på lækre veganske måltider, oplæg og cookingshows? Se mere på veganessommerfest-berlin.de
Udseendet betyder bestemt også noget hos Brammibal’s Donuts.
SCHILLER BURGER Herrfurthstrasse 7, 12049 Berlin, schillerburger.com TRIBECA ICE CREAM Rykestraße 40, 10405 Berlin, tribecaicecream.com
TIP!
Find mere inspiration til vegansk mad i Berlin på Instagram @vegantoursberlin
Italienske pizzaer på vegansk facon hos Sfizy Veg.
94 SKØN
VIDSTE DU, AT... Berlin har 55 veganske restauranter?
ANNONCE
KOLLAGEN TABLET
Naturlig fylde til huden
MERE END ET
ANSIGTSLØFT Skandinavisk gennembrud giver huden et løft uden kniv eller nogen form for indsprøjtning. Den nye særlige virkemåde kaldes hudcelleaktivering. En metode alle kan anvende dagligt – blot med hjælp fra en lille tablet.
H
udplejetabletten Skin Care™ Collagen Filler er effektiv, hvor ingen kosmetiske cremer er i stand til at nå, nemlig i de dybere lag under den aldrende hudoverflade, der er slap med grove porer. Det enorme udvalg af anti-rynke cremer, er kun udviklet til at blødgøre rynker og påvirker ikke kollagen-produktionen i de dybere lag.
SKIN CARE™ COLLAGEN FILLER ER UNIK I FLERE ASPEKTER Skin Care™ Collagen Filler er en højkoncentreret tablet, der anvendes som en del af den naturlige daglige skønhedsrutine. Tabletten kan anvendes af alle, der har brug for et opstrammende „løft“. Indholdsstofferne i tabletten føres via blodbanen ud til alle de levende hudceller i din krop. Det påvirker ikke kun dit ansigt, men hver en del af huden på hele kroppen. COLLAGEN FILLER ER ET VIDENSKABELIGT GENNEMBRUD Studiet viste, at 8 ud af 10 testpersoner opnåede et videnskabeligt målbart resultat på få uger. Virkningen styrkes og resultatet bliver mere synligt ved fortsat daglig anvendelse. „Løftet “ føles som fastere ansigtskonturer og slap hud strammes op. Grove porer og fine linjer bliver mindre synlige. Hele udseendet bliver forynget. RESULTAT AF KLINISK STUDIE Skin Care™ Collagen Filler er klinisk undersøgt hos kvinder i alderen 26–58 år. RESULTATERNE VAR EKSTRAORDINÆRE: 1. Forbedrer hudens fugtighed efter 14 dage 2. Reducerer rynker efter 14 dage 3. Forbedrer hudens fasthed efter 28 dage 4. Styrker hudens elasticitet efter 56 dage 5. Reducerer hudens ruhed efter 56 dage HVOR KAN SKIN CARE ™ COLLAGEN FILLER KØBES? Skin Care™ Collagen Filler kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost. Fås Det gode råd gør forskellen også på udvalgte apoteker eller køb online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til www.matas.dk New Nordic på telefon 46 33 76 00. Din lokale
helsekost Det gode råd gør forskellen
www.newnordic.dk
Online Store
METTE GÅR OP I SUNDHED OG HUDPLEJE. –JEG ØNSKER IKKE AT FÅ BOTOX. JEG VIL STYRKE MIN HUD NATURLIGT, OG TAGER HVER DAG SKIN CARE ™ COLLAGEN FILLER. DE GIVER MIN HUD MERE FASTHED OG FYLDE SAMT EN HELT FANTASTISK GLØD. Mette er 39 år, og alderen har sat sine helt naturlige spor. –Jeg vil gerne passe godt på min hud. Jeg ønsker ikke at få botox, derfor følger jeg forskellige beauty bloggere, for at finde naturlige alternativer. Det var i den forbindelse, at jeg faldt over hudplejetabletten Skin Care™ Collagen Filler.
MIN KUSINE ANBEFALEDE COLLAGEN –Jeg har en kusine som har boet i USA. Her har man i mange år kendt til collagens gode egenskaber, og der findes mange naturlige produkter, som naturligt strammer huden op. Jeg har prøvet andre hudplejetabletter før, men flere bloggere omtalte Skin Care™ Collagen Filler positivt.
SPÆNDSTIG OG FAST HUD –Den første forandring jeg bemærkede var, at min hud blev mindre tør. Jeg får normalt nærmest fiskeskæl på benene, men det forsvandt helt. Min hud føles mere fast og spændstig, og jeg synes, jeg ser mere frisk ud. Det er lidt som om, der er kommet mere fylde til huden. Skin Care™ Collagen Filler er virkelig et super produkt!
ALTID
LAVE PRISER I HØJSÆSONEN
Mallorca & C� ta Brava:
SOMMERFERIE I SYDENS SOL
Rejs til sydens sol med Beach Tours til en lav pris uden at gå på kompromis med oplevelser, afslapning og feriehygge. Også i højsæsonen.
Tæt på strand
Mallorca
Halvpension
Costa Brava
Venecia
R� amar Maritim
Venecia Apartments er et enkelt lejlighedshotel beliggende centralt i Alcudia. Hotellet blev renoveret i år 2003 og ligger i rolige omgivelser, blot 20 meter fra Alcudia’s store sandstrand, samt tæt på restauranter, byliv og shopping. Hotellet byder bl.a. på pool-område og en udendørs legeplads for de mindste.
Rosamar Maritim er et nyrenoveret hotel med en fantastisk beliggenhed lige ned til stranden, og dermed det perfekte valg for familier, der ønsker at bo komfortabelt og tæt på havet. Hotellet ligger i den charmerende by Lloret de Mar, med kun 5-10 minutters gang til centrum, som byder på både restauranter og butikker.
Pris fra:
5.145 kr.
pr. person/ v 2 voksne & 2 børn Prisen inkluderer fly t/r samt 1 uge i 2-værelses lejlighed m. havudsigt Afrejse fra København d. 24/7
BOOK PÅ BEACHTOURS.DK ELLER RING TIL OS PÅ 4445 1551 Vi er medlem af rejsegarantifonden (reg. 2655)
Pris fra:
5.089 kr.
pr. person/ v 2 voksne & 2 børn Prisen inkluderer fly t/r samt 1 uge i Familieværelse m. halvpension Afrejse fra Billund d. 27/7
MÅNEDENS MAND
“DET ER M I N P L I GT AT L AV E S U N D O G V E L S M AG E N D E M A D” Stjernekokken Rasmus Kofoed har en forkærlighed for grøntsager, både når han skaber sine smukke grønne menuer til Michelin-restauranten Geranium, og når han laver mad til familien. TEKST Mia Dybkilde
Jeg er vokset op med grøntsager og en mor, som er vegetar, men jeg vil ikke kalde mig selv vegetar, for jeg spiser også fisk og indimellem kød. Min barndom har sat sine spor, og derfor er det også en grønt-inspireret menu, du oplever på Geranium (gourmetrestaurant i København, red.). Min drøm var ikke at blive kok, men det er noget, som har sneget sig ind med tiden. Fra barnsben blev jeg introduceret til køkkenets mange glæder, når jeg hjalp min mor, og i dag elsker jeg den farverige verden, der åbner sig, når jeg dykker ned i råvarer og årstider. En menu er ligesom et musikstykke, hvor alle elementer bygger hinanden op, og når du er kommet igennem menuen, giver det hele mening. Jeg er enormt stolt over, at jeg har gjort mig fortjent til ikke bare én eller to, men hele tre Michelin-stjerner. Jeg kniber mig stadig nogle gange i armen og tænker over, hvor vildt det er at have været med til. På Geranium løfter vi i flok, og det giver mig drive. En restaurant er noget levende og i evig udvikling mod det uopnåelige, og hver dag er en ny dag, som skal blive endnu bedre. Det er på vej mod målet, at jeg er bedst. Mit næste mål er at arbejde mere som coach. Jeg har lige været coach for den danske kok Kenneth Hansen, som jeg trænede op til årets Bocuse d’Or Europe (det uofficielle EM for kokke, red.). Jeg kan godt lide at lære fra mig og coache andre til at blive endnu dygtigere. Jeg gør det især på grund af min kærlighed til gastronomien og for at give Danmark et løft inden for kokkekunstens verden. Det er ofte mig, der laver mad derhjemme, for efter jeg fik mit første barn, blev der vækket et urinstinkt i mig, og jeg føler, at det er min pligt at lave sund og velsmagende mad til min lille familie.
FOTO Claes Bech-Poulsen
Mere om Rasmus Kofoed
Kok og køkkenchef Rasmus (43) er medejer af den danske gourmetrestaurant Geranium, som er den eneste i Danmark, som har modtaget tre Michelin-stjerner. Rasmus er også den eneste kok, der har vundet både guld, sølv og bronze ved Bocuse d’Or. Han bor i Humlebæk med sin frue og tre børn.
Vi spiser stort set kun vegetarisk derhjemme, men når vi en gang imellem går ud, så spiser vi, hvad der bliver serveret. Jeg synes, det giver den bedste balance at have grøntsager som base og så supplere med æg, fisk og en sjælden gang kød. Min familie spiser måske kød en gang om måneden. Jeg har aldrig overvejet at blive 100 procent vegansk, da jeg p.t. ikke synes, det er det bedste for mig, men der er mange dage, hvor jeg spiser vegansk. Mine morgener starter ofte med grøntsagssmoothie, grøn te, agurker og salatblade, men andre dage kan jeg drikke kaffe og spise en god bolle med smør og ost. Så jeg mærker altså efter hver dag, hvad jeg har lyst til, og det virker for mig. Jeg er god til at slappe af i det, jeg gør, og det er vigtigt for mig at nyde nuet og få det bedste ud af det, også selv om det er arbejde. Men efter vi er flyttet i hus, er jeg begyndt at elske at rode rundt ude i haven, plante nye krydderurter og vande blomster. Og når jeg sidder på min runde bænk under mit store træ og drikker en god kop kaffe, slapper jeg virkelig af.
97 SKØN
GLÆD DIG TIL
HOLD FERIE I EGEN BY Stay-cation er blevet en voksende trend, når vi har ferie, for det har bestemt sine fordele at holde ferie i egen by eller inden for køreafstand fra, hvor vi bor. Vi kigger på tendensen og giver gode tips til, hvad du skal opleve i tre af Danmarks største byer; Aalborg, Odense og København.
HUSK NU DEN MORGENMAD! Derfor er og bliver dagens tidlige måltid essentielt for dit velbefindende resten af dagen. Plus lad dig inspirere til lækker og sund morgenmad til hverdag og weekend.
EN HELT ALMINDELIG KVINDE – NÆSTEN! Vi tegner et portræt af Hollywoods mest vellidte kvinde – Reese Witherspoon. Hun formår både at jonglere et “almindeligt” hverdagsliv med tre børn, tre hunde, mand og madlavning, samtidig med at hun kæmper for film og tv-serier om kvinder lavet af kvinder. Med stor succes i øvrigt!
Vi elsker HVERDAGEN! Hverdagen banker på igen efter en skøn sommerferie, og vi ser virkeligheden i øjnene i august-nummeret, som du kan hente i din Matas fra den 9. august.
BEAUTY PÅ RUTINEN Vi laver en fast ugeplan med beautyrutiner, så du altid er velsoigneret, og tester, om det overhovedet kan lade sig gøre at presse ind i en travl hverdag!
DEN STORE MASCARAGUIDE Nicci Welsh guider dig til alt, du skal vide om kvinders foretrukne makeupprodukt: mascaraen! Hvilken type skal du vælge? Gør primer egentlig en forskel? Skal du altid påføre på de nederste vipper? Det og meget mere svarer Nicci på.
HISTORIEN OM DIT UNDERTØJ En af hverdagens absolutte musthaves er jo undertøj, men sådan har det bestemt ikke altid været. Vi kigger på udviklingen, højdepunkterne og aktørerne.
98 SKØN
ADAX adax.dk APAIR 3393 9918 ASOS asos.com BECKSÖNDERGAARD becksondergaard.com BIRGITTE HERSKIND birgitteherskind.com BRUUNS BAZAAR bruunsbazaar.dk BY MALENE BIRGER bymalenebirger.com CALA JADE calajade.com CO’COUTURE cocouture.dk CUSTOMMADE custommade. DAY ET day-et.dk DYRBERG/KERN dyrbergkern.dk ENVII envii.dk GANNI ganni.com GESTUZ gestuz.com GUSTAV gustav-denmark.com H&M hm.com HEARTMADE 3332 0811 HUGO BOSS hugoboss.com HYSTERIA happysocks.com INWEAR inwear.dk JEWLSCPH jwlscph.com JULIE SANDLAU juliesandlau.com JUST FEMALE justfemale.dk LOUIS NIELSEN 7013 0111 MADS NØRGAARD madsnorgaard.dk MADS ZIEGLER madsz.dk MANGO shop.mango.com MBYM mbym-shop.com MODSTRÖM modstrom.com MOSCOT 7022 5600 MUNTHE munthe.com NEW BALANCE lobagency.dk NÜMPH numph.dk OBJECT 9942 3200 PICO p-i-c-o.dk PIECES pieces.dk PIESZAK pieszakshop.eu PILGRIM pilgrim.dk POLAROID hos Louis Nielsen 7013 0111 RABENS SALONER rabenssaloner.com SAMSØE & SAMSØE samsoe.com SAINT TROPEZ sainttropez.com SECOND FEMALE secondfemale.dk SELECTED HOMME selected.com SHOE THE BEAR shoethebear.dk SOFT REBELS soft-rebels.com SPARKZ sparkz.dk STINE GOYA stinegoya.com TOMMY HILFIGER eu.tommy.com VILA vila.dk ZADIG & VOLTAIRe zadig-et-voltaire.com ZARA zara.com
FOTO iStock og All Over Press
LÆ SER SERVICE
SOMMER DESIGN SELV 7 retter // 139 kr.
pr. kuvert
VELEGNET TIL SOMMERFEST
Kød - Vælg tre slags kød
Kartofler - Vælg to slags kartofler
Kylling Pomodoro med tomat, hvidløg og oregano
Små ristede kartofler med rosmarin og havsalt
Kalvesteg braiseret i mørk humle, mør og saftig
Flødekartofler med timian og parmesan
Hvidløgsstegt hanekyllingbryst med pestobagte løg
Ovnbagte kartofler vendt i soltørrede tomater og kapers
Porchetta af frilandsgris med salvie, rosmarin og persille
Pommes anna med smør, skalotteløg og timian
Oksesteg langtidsbraiseret med varme krydderier
Kold kartoffelsalat med ærter, asparges og radiser
Rosastegt kalvesteg med krydderurter
Sweet potatoes med dadler og friskost
Rustikke oksefrikadeller med urter og ost Spicy, langtidsstegt svinenakke med chorizo
Grønt - Vælg to slags grønt
Butterchicken af gårdkylling
Tomatsalat med mozzarella toppet med cremet balsamicodressing
Kyllingelår med citron og rosmarin
Broccolisalat med bacon, tranebær og ristede solsikkekerner, vendt i en syrlig creme, og blomsterpynt
Quiche Lorraine, Porretærte med skinke (sælges kun hele, af 8 kuverter)
Grøn salat med saltmandler, bær, feldsalat og spirer
Lammeculotte med rosmarin og hvidløg (+ 10 kr.)
Couscous med abrikoser, mynte og mandler
Helstegt oksemørbrad (+ 40 kr.)
Salat med kikærter, grillet auberginer, squash, peberfrugt og ristet sesam
Helstegt oksefilet (+ 25 kr.)
Spidskålssalat med asparges og ærter Perlebygsalat med mango, fennikel og tørret tranebær Pastasalat med mozzarella og basilikumspesto Vietnamesisk salat med sprøde grøntsager, peanuts og mynte Pastasalat med romanescosauce Hummus med dukkah af ristede kerner og nødder Rødbedesalat med sort quinoa og babyspinat
Se menuerne og bestil på SM AGERIET.DK eller på
70 15 10 30
Alle priser er i kr. pr. kuvert ekskl. miljøtillæg og transport. Min. 10 kuverter.
VINDER
af
100
PRISER på
5 ÅR
VINDER ÅRETS NYE BRAND Oplev multi-awardvindende, naturlig, probiotisk hudpleje fra Aurelia Probiotic Skincare. Anvendelse af probiotika i hudpleje resulterer i en mere klar og strålende hud i balance, der føles glattere og ser fyldigere ud. Forhandles i udvalgte Matas-butikker og på www.matas.dk