Magazine: Сентябрь / September 2013 by Magazine

ХЛЕБ ОТ «А» ДО «Ч» tom victor gausdal первая мировая

КТО В СЕМЬЕ МИРОТВОРЕЦ?

идея | светлана ваундэрбэрг фото | александр пигарев | фотостудия журнала magazine визаж | юлия мошкова

Èçäà ÈÈçä Èç çäà ççä äàííè íèå è ñïåö ñ èàëè ñï à çèð àë çèðó èèðóóåò åòñÿ ñÿ íàà ïóáë óáá èèêàö óóáë èêà êêàö àöèèèè ìààòå àòåð òåð ååððèèàëî èàë ààëî ëëîâ ðå ð êëà êêëàì êë ëàì àì ìíî íîãî îãîî õà îã õàð ààððàê àêòå ààêò êòå êêò òòååððàà

cентябрь | 2013

Вот и лето прошло, словно и не бывало... Наверное, поэтому печаль в глазах у Светланы Мироновой (Дева), воплощавшей образ Милен Фармер (Дева) в проекте одиа «Букет под знаком Зодиака». Флорист Екатерина Сенова (Дева) именно таким м увидела образ певицы и воплотила рмер» в сво «Букет для Милен Фармер» своей работе.

| ñåíòÿáðü | 2013

ХЛЕБ ОТ «А» ДО «Ч» tom victor gausdal первая мировая

КТО В СЕМЬЕ МИРОТВОРЕЦ?

идея | светлана ваундэрбэрг фото | александр пигарев | фотостудия журнала magazine визаж | юлия мошкова

cентябрь | 2013

ÁÓÊÅÒÛ È ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÎÅ ÎÔÎÐÌËÅÍÈÅ

СЕНТЯБРЬ

Архангельск, Ч.-Лучинского, 3 телефоны: (8182) 28-50-95, 20-18-36 68-19-00, 27-62-84

RANGE ROVER SPORT 18 августа 2013 года в туристическом комплексе «Малые Карелы» состоялся закрытый показ совершенно нового RANGE ROVER SPORT SPORT.. Совершенно новый RANGE ROVER SPORT обладает невероятной динамикой. Это самый быстрый, самый маневренный LAND ROVER всех времён. С ним представления об идеальной управляемости выходят на новый уровень. На любых дорогах. Этот автомобиль пробуждает эмоции и притягивает взгляды. И каждая его деталь вызывает желание немедленно сесть за руль. Первыми оценили дизайн и комфорт этого автомобиля клиенты дилерского центра «Динамика».

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЁР МЕРОПРИЯТИЯ

фото | нина пигарева

БАНК ВТБ24

Запишитесь на тест-драйв совершенно нового

RANGE ROVER SPORT по телефону 420-777 или по адресу: Смольный Буян 20/4. www.dynamica-landrover.ru

СЕНТЯБРЬ

номер создавали: ЕЛЕНА ТАНАШЕВА

ЮЛИЯ ХАЛЯПИНА

АЛЕКСАНДР ПИГАРЕВ

ЕЛИЗАВЕТА ГРЕЧАНАЯ

ЯНА ПОПЕЛЫШЕВА

ТАТЬЯНА ИВАНОВА

ДМИТРИЙ ПРОКУДИН

ТАТЬЯНА ДАНИЛОВА

СВЕТЛАНА КОРНИЦКАЯ

НИНА КОПОСОВА

ОЛЬГА МИСНИК

ИВАН ПУЧНИН

НАТАЛЬЯ ГАРАХ

АЛЁНА ИВАХНОВА

ДМИТРИЙ МАЦЕГОРА

НИНА ПИГАРЕВА

ИРИНА ЕФИМОВА

АНДРЕЙ ЖДАНОВ

СЕРГЕЙ КРАСИКОВ

МИХАИЛ СКРАЗНИКОВ журнал Magazine распространяется в Архангельске Северодвинске Новодвинске тираж экземпляров

16 +

7000

Журнал: Мэгэзин № 10 (73) СЕНТЯБРЬ | 2013 Главный редактор Жданов А.Ю.

Техническая поддержка: ИП Онищенко О.А. тел. 8-921-240-5452

Дизайн, вёрстка: Иван Пучнин, Алёна Ивахнова Офис–менеджер, корректор: Екатерина Абрамкина Неподписанные статьи являются либо собственностью редакции, либо материалами, предоставленными рекламодателями

Адрес издательства: ООО «Печатные проекты» г. Архангельск пр. Троицкий, 106, 3 этаж, офис 39 телефон/факс (8182) 20-51-90 Адрес редакции: г. Архангельск пр. Троицкий, 106, 3 этаж, офис 39 телефон | факс (8182) 20-51-90 e-mail: magazine29@yandex.ru

4|СЕНТЯБРЬ

Печать: ОАО «Северодвинская типография» г. Северодвинск, ул. Южная, 5 тел. (8184) 55-01-73 г. Архангельск, тел. (8182) 20-60-08 Заказ № 7505 от 20.08.2013 Дата выхода в свет: 30.08.2013 Тираж: 7 000 экземпляров

18 22

8,10,12,14

новости

события сентября

вена как приз первая мировая

26 30

пиджак двубортный

38 48 мода: тенденции осени

АЗБУКА ВКУСА людмила седова

дети

108

зонтики

118

ольга мисник интерьер

НА ОБЛОЖКЕ на фото | кристина гутько фото | александр пигарев фотостудия журнала magazine стр.

Учредитель издания: ООО «Печатные проекты»: Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС 3–0619 от 17.08.2007: Беломорское управление Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Издание специализируется на материалах рекламного характера. Предупреждение. Рекламируемые товары и услуги имеют соответствующие законам РФ сертификаты и документы, копии которых предоставлены рекламодателями. Перепечатка материалов и использование тем и идей допустимы со ссылкой на Журнал: Мэгэзин. Заранее благодарны всем, кто делает это честно и с предварительным уведомлением.

СЕНТЯБРЬ

116 тайбола

122 129 62 66,130 гороскоп

132 152 адреса

Размещение рекламы: (8182) 20-51-90 8-921-244-08-61 Дмитрий Прокудин коммерческий директор

reklama@magazine29.ru

РЕДАКТОР | ЖДАНОВ

фото | сергей красиков

Впечатлила идея выставки: «Облака». Облака были собраны из всех направлений искусства – живопись, фотография, инсталляции, кино, музыка… Вы спросите: «Какие облака можно выставить в разделе «Музыка»?». Во-первых, Дебюсси… Во-вторых, Леннон, Харрисон, «Пинк Флойд»; и вообще обложек виниловых дисков, на которых были изображены облака, оказалось несметное множество – ящики, в которых они были уложены, «ползли» из зала в зал. В кинозале непрерывно показывали взрыв водородной бомбы на атолле Бикине, снятый с разных точек наблюдения. Мы привыкли видеть фотографии застывших «атомных грибов» в самом апогее их ужасающей красоты, а тут – раз за разом: «Море вздуется бурливо, закипит, подымет вой…», – и вырастает гигантское облако на мощном потоке устремлённой вверх воды, а потом из облака льётся дождь, радиоактивный ливень. Страшно, а оторваться невозможно… Ливень обрушился на меня и при выходе из музея Альберта: дождевые облака конкретно накрыли Вену. Пришлось вернуться и купить в музейном бутике своё личное Небо – с теми облаками, которые меня устраивали. И эта покупка поменяла во мне отношение к дождю: мой прежний зонтик был просто удобной и практичной вещью «от дождя», а это – полноценное настроение, которое не может испортить никакая стихия!

6|6СЕНТЯБРЬ |СЕНТЯБРЬ

где в «гранд плазе» лондон? Модный сезон «Осень | Зима 2013 / 2014» фирма CALAMAR решила посвятить британской столице – Лондону. Ведь именно здесь история является частью сегодняшнего дня, здесь зарождаются модные тренды мирового уровня и создаётся музыка, призванная формировать вкусы целых поколений и в будущем. И пусть в данное время года город окутан туманами, это нисколько не уменьшает открывающихся возможностей! Пульсирующая многонациональная столица – это одновременно и родная пристань, и неизведанность, это история и современная городская жизнь, плавильный котёл различных культур и истинно британский стиль. Лондон – город, посещать который стоит всегда! CALAMAR: Архангельск ТЦ «Гранд Плаза», 3 этаж Троицкий, 20  8-960-008-3374

НОВОСТИ | ШОПИНГ

ÎÑÅÍÍßß ÏÎÐÀ…

ÏÎÐÀ ÍÎÑÈÒÜ ÁÀÁÎ×ÊÈ!

Заканчивается пора отпусков, впереди – учёба, работа. Хотите продлить лето и раскрасить трудовые будни? Наденьте галстукбабочку от А.ZLOTKO accessories – и вы точно окажетесь в центре внимания! Все бабочки ручной работы, выполнены из качественных материалов в единственном экземпляре. Не хотите учиться, а хотите жениться? Тогда вам тоже сюда! В наличии и на заказ галстуки-бабочки для жениха и его друзей, а также прочие аксессуары, которые сделают вашу свадьбу яркой и незабываемой. Добро пожаловать в Интернет-бутик www.vk.com/tm_a.zlotko. «Осенняя» коллекция бабочек уже в продаже!  8-911-555-87-87

ÐÎÑÊÎØÍÛÅ ÏÀËÜÒÎ Компания MELDES занимается разработкой и производством верхней женской одежды уже более 15 лет. За это время, не изменяя своим главным ценностям – высокому стандарту качества и элегантному дизайну – компания заработала известность и доброе имя в модных столицах России. Уже сегодня вы можете смело приме-рять новые актуальные модели, отвечающие последним модным тенденциям, выполненные из дорогих и изысканных тканей на основе альпаки, кашемира, ангоры и мериносовой шерсти. Яркие и сочные цвета. Большой выбор размеров. Пальто от MELDES – не просто качественная вещь в вашем гардеробе, но и хорошее настроение, комфорт т и уверенность в своем стиле не на один сезон! MELDES: Архангельск ТЦ «Пирамида», 3 этаж  8-909-550-56-07

8|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ С СЕ СЕНТ ЕНТ НТЯБ ЯБРЬ РЬ

НОВОСТИ

КАЗАНОВА В ELEGANZZA

ÌÎÄÍÀß ÎÑÅÍÜ –

Â ÌÎÄÍÎÌ ÃÎÐÎÄÅ!

Осень – не повод для грусти, а дополнительная возможность изменить себя и свой гардероб. В магазинах «Модный город» это возможно! В «Арбате» – целый этаж сумок, аксессуаров и кожгалантереи, где представлены бренды MATTIOLI, LABBRA, GALANTEYA , SABELLINO. А также лёгкие и тёплые финские женские куртки и пуховики DIXI COAT: чёткие и аккуратные формы, классические и выверенные линии кроя. В «Полюсе» – уютный отдел с огромным выбором сумок, обилием красок и текстур. И, конечно, разнообразные шёлковые платки, шарфы и зонты для модной осени! МОДНЫЙ ГОРОД: Архангельск ТЦ «Арбат», 2 этаж  8-960- 012-7051 ТЦ «Полюс», 2 этаж  8-960- 015-9134.

В центре новой осенней коллекции «Казанова» модного дома ELEGANZZA – образ женщины-актрисы, готовой постоянно меняться ради любви и новых эмоций, оставаясь при этом неразгаданной загадкой. Сумки – объёмные и прямоугольной формы, c чёткой геометрией, плетением. Сумки с модным эффектом состаривания, контрастные и с тиснением под кожу рептилий, имитирующие трикотаж. Перчатки – идеальной посадки, контрастных цветов, из натуральной кожи и с мехом. Элегантные длинные перчатки и краги. А также полюбившиеся многим перчатки TOUCH для работы с сенсорными экранами. Платки и палантины из кашемира, шерсти, шёлка и вискозы с ориентальным и флористическим орнаментами и геометрическим дизайном. Зонты из сатина, зонты с двойным куполом, зонты-трости в чехле, зонты с системой «антиветер» с прочной, но легкой конструкцией – для мужчин и женщин. ELEGANZZA: Архангельск, ТЦ «Атриум» Троицкий, 3, 1 этаж,  8-960-007-08-06

ØÊÎËÀ ÐÅÇÈÖÊÈÕ –

ÍÎÂÛÉ ÀÄÐÅÑ

Модельная школа Елены и Спартака Резицких с 8 сентября открывает свой 28-ой набор по новому адресу в центре Архангельска – Центр патриотического воспитания и допризывной подготовки молодёжи (бывший Дом офицеров). В программе обучения – уникальная авторская методика исправления осанки, постановки правильной походки. Вас научат правильно и красиво держать себя, следить за своей осанкой; вы получите знания по основам макияжа, парикмахерского искусства и маникюра. За 15 лет работы Школы её выпускники работали в модельных агентствах Франции, Италии, Японии, Великобритании и Италии,становились победителями и призёрами региональных и российских конкурсов красоты.Модельная красоты.Модельная школа Елены и Спартака Резицких: Архангельск, Троицкий, 118;  21-05-31.

10|СЕНТЯБРЬ

ВПЕРВЫЕ В АРХАНГЕЛЬСКЕ ЛАЗЕРНАЯ КОРРЕКЦИЯ ЗРЕНИЯ на новом эксимерном лазере последнего поколения

CARL ZEISS MEL 80

(Германия)

Архангельск Воскресенская, 14, ТЦ «Корона»

СЕНТЯБРЬ

|11

Ëèöåíçèÿ ¹29-01-000752 îò 24.10.2011 ã. Âûäàíà ìèíèñòåðñòâî

РЕКОМЕНДОВАНО ДЛЯ ЛАЗЕРНОГО ЛЕЧЕНИЯ БЛИЗОРУКОСТИ ДАЛЬНОЗОРКОСТИ АСТИГМАТИЗМА

àçâèòèÿ Àðõ.îáë.

модель 2013 года

НОВОСТИ

рюкзаки

по возрасту

BOOM!

ÎÄÅÆÄÀ ÄËß ÁÓÄÓÙÈÕ ×ÅÌÏÈÎÍÎÂ

Бренд детской одежды BOOM! совершенствует дизайн и расширяет ассортимент, оставаясь доступным для покупателя, благодаря тому, что одежда растёт вместе с детьми! В чём преимущества этой одежды? Тщательный отбор материалов и контроль на всех стадиях производства, воплощение самых трендовых идей для широкого круга потребителей. Простота ухода и увеличенный срок носки верхней одежды за счёт использования тканей с водои грязеотталкивающими пропитками. В коллекции BOOM! «Осень - Зима 2013/14» особое место занимают спортивные модели. Специально, в год Олимпиады в Сочи 2014, мы разработали принт, подобный форме российской олимпийской сборной! С 15 августа 2013 года стартовала акция «Спортивный Бум!»: Бум!»: каждый покупатель принимает участие в розыгрыше главного приза – поездки в Сочи на Олимпиаду. А также каждый день разыгрываются коньки. Подробности в отделе KidsStori : Архангельск, ТЦ «Детский мир», 1 этаж и на сайте www.sport.orby.ru

Основное требование трёхлетнего ребёнка, идущего в сад – любимая игрушка, и, возможно, какая-то одежда или еда. Направляясь в школу, ребёнку нужно захватить больше вещей – могут понадобиться дополнительные карманы. Эргономичные правильные лямки и мягкая задняя часть рюкзака делают дорогу до школы легче, а светоотражающие детали – безопаснее. Для старшего возраста в наших рюкзаках предусмотрен отдел для ноутбука, а структура задней части эргономична и «дышит». Рюкзаки «Рейма» в отделе FAIRY TALE: Архангельск ТЦ «Центр» Троицкий, 37 2 этаж

ПРИЗЁРЫ НАШЕЙ РОДИНЫ С 24 по 28 июля в Болгарии прошёл 15 фестиваль ALBENA 2013: в нём приняли участие 470 человек из Болгарии, Италии, Германии, Румынии, Молдовы, Украины, Беларуси, а также из других городов России. Архангельск представляли теннисисты клуба «РОДИНА» Павел Тарутин, Алексей Хорьков, Никита Пестов, Иван Коротяев, Арутюн Асланян, Владимир Трушев, Дарья Третьякова и Валерия Галушина. В личном зачёте среди ветеранов (30-39 лет) Алексей Хорьков занял ПЕРВОЕ МЕСТО, а в парном зачёте – ВТОРОЕ. Павел Тарутин в личном зачёте среди спортсменов 1998-2000 годов рождения занял ТРЕТЬЕ МЕСТО. Призовые места наших земляков ещё более почётны, так как по составу спортсменов фестиваль в этом году был очень сильным – с участием чемпионов Европы, России, Белоруси и Италии. Особой награды фестиваля удостоился Владимир Яковлевич Трушев – «Самый взрослый участник фестиваля», спортсмену 76 лет.

12|СЕНТЯБРЬ

НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ОСЕНЬЗИМА 20132014 ФИРМЕННАЯ ФИНСКАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

РАЗМЕРЫ ОТ 0 ДО 164

Архангельск, ТЦ «Центр» Троицкий, 37, 2 этаж

НОВОСТИ | ИНТЕРЬЕР

высокая ÍÅÏÎÂÒÎÐÈÌÎÑÒÜ степень Ñ ÂÛÃÎÄÎÉ комфорта Подушка для сна Technogel® произведена в Италии с особой заботой. В производстве используется высокотехнологичный и инновационный материал, гиппоаллергенный и обеспечивающий оптимальную гигиену сна. Ранее этот материал использовался только в медицине, сегодня же имеет широкую сферу применения.Подушка индивидуально адаптируется под каждого человека с учётом особенностей его телосложения. Давление распределяется равномерно по всей поверхности, что обеспечивает полное расслабление и способствует улучшению циркуляции крови в проблемных зонах.Непревзойдённый 3D-материал дарит приятное чувство прохлады и насыщает кожу кислородом. Приходите полежать! АЗБУКА СНА: ТК «Центр» Архангельск, Троицкий, 37 3 этаж,  (8182) 43-09-79 vk.com/azbukasna

Весной 2013 года на выставке декора и дизайна, строительных и отделочных материалов MosBuild (Москва) фабрика флизелиновых обоев LOYMINA презентовала свои новые коллекции. В прошлом году дизайнерская копилка фабрики насчитывает 12 коллекций. Уникальность производства LOYMINA не знает границ. И если ранее были освоены высокие технологии нанообработки стеновых покрытий с целью заботы о здоровье покупателей, то в этом году наступила пора ярких трендов (SHELTER), новых орнаментов (CLASSIC II) и абстракции (PHANTOME). Не боясь идти вперёд, уже этим летом фабрика прекратила печатать часть своих коллекций – SAPHIR, PLEIN AIR, NEW AGE, – тем самым оставляя неповторимыми помещения, оформленные обоями из этих каталогов. Фабрика объявила распродажу складских остатков обоев из уходящих коллекций со скидками до 40%. Спешите сделать свой интерьер неповторимым по выгодной цене в брендовом шоу-руме LOYMINA по адресу: Архангельск, Поморская, 41/1 (вход со стороны Поморской);  42-43-38. www.loymina.ru

ÍÎÂÛÉ ÓÐÎÂÅÍÜ ÇÍÀÍÈÉ! В салоне мебели VERONA все говорят только об Италии! Татьяна Иванова поделилась с нами последними новостями: «Окончание летних курсов итальянского института дизайна MARANGONI для меня стало большим шагом в мир fashionиндустрии. Обучение вместе с дизайнерами и архитекторами из разных стран, да ещё и на разных языках, открыло для меня новое понимание пространства пространства.. Все полученные знания мы уже активно используем при обустройстве интерьеров и домов наших клиентов!» И это – новый уровень развития! Все подробности об обучении читайте на сайте: www.verona-for.me

14|СЕНТЯБРЬ

мебель mikolajczyk meble польша

гипсовая лепнина италия светильники lamp gustaf швеция

дизайн-проектт

800/900/1000 руб. за 1 кв.м м

светильники lightstar италия

обои york walt disney signature сша

краска oikos италия

массивная доска coswick канада

Архангельск, К. Маркса, 2 тел. (8182) 20-15-20

www.new-grade.ru

СЕНТЯБРЬ

|15

ЗДОРОВЬЕ | ТЕХНОЛОГИИ

СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ НЕ ВСТАВАЯ С КРЕСЛА Многие люди по собственному опыту знают, что залогом успешной деятельности являются не только работоспособность, но и её источник – крепкое здоровье. Для поддержания хорошей физической формы сегодня есть масса возможностей: тренажёрные залы, фитнес-центры, SPA-салоны, массажные кабинеты… Но как быть, если на их регулярное посещение не хватает ни времени, ни сил? Если вы практически всё своё время проводите в офисе и за рулём автомобиля, а приезжая домой, мечтаете лишь о крепком сне. Но в силу той же усталости, накопленной за день, вас настигает бессонница! Представьте, что в офисе, дома и даже в автомобиле у вас есть кресла, которые не отнимают здоровье, а, напротив, укрепляют его – предупреждают заболевания позвоночника, расслабляют и разминают мышцы, корректируют осанку, способствуют улучшению кровообращения, активизируют умственную деятельность, укрепляют иммунитет. – Фантастика,– скажете вы. – Доступная реальность, – ответят специалисты немецкой компании CASADA, «умную» продукцию которой оценили в 55 странах мира и в более чем 60 городах России. Компания предлагает быстрое и экономичное решение проблем, связанных с восстановлением, сохранением и поддержанием хорошей физической формы – без особых усилий и с большим удовольствием. К примеру, вибротренажёр, 15 минут тренировки на котором равноценны часу занятий в тренажёрном зале – это возможность одновременно проработать до 97% мышц. Также есть массажёры для ног, шеи, глаз, головы и лица. А в массажных креслах достаточно проводить 15-30 минут в день, чтобы прекрасно себя чувствовать. Мало того, в автомобиле о вашей спине позаботится массажная накидка, которую легко переместить как в офис, так и домой. Также компания предлагает ортопедические подушки, массажные маты и коври-

ки, универсальные массажёры с различными насадками, антицеллюлитные массажёры и прочие приятные мелочи. Продукция компании имеет срок гарантии от 3 до 10 лет.

20 минут массажа помогут почувствовать себя бодрым и отдохнувшим после трудного дня! Ассортимент массажных кресел компании CASADA представлен в ценовом диапазоне от 45 до 270 тысяч рублей. При их разработке инженеры тесно сотрудничают с докторами. В производстве используются самые современные технологии и гипоаллергенные материалы. Массажные кресла имеют особый механизм, управляемый микрокомпьютером: в его памяти заложены все акупунктурные точки, на которые воздействуют массажные ролики. Массажное кресло заменяет сразу четырёх массажистов. Кресла имеют презентабельный внешний вид, разные цветовые решения. Они способны превращаться в кресло-кровать. У них множество автоматических программ, в частности, 3D-сканирование тела. Кресла CASADA способны проводить более 550 комбинаций массажа, имеют функцию невесомости, встроенные музыкальные программы, уникальную систему подвижной подставки. Компания CASADA видит свою миссию в том, чтобы создавать товары для красоты и здоровья доступными для людей всех возрастов с разными финансовыми возможностями. Именно поэтому её девизом служит утверждение: Здоровые люди – Здоровое общество – Здоровая Россия! Всё оборудование CASADA продаётся только в фирменных магазинах или магазинах партнёров

16|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ СЕ С ЕН ЕНТ НТ ТЯБ ЯБРЬ РЬ

|17

события

сентября Елизавета Гречаная: Новый культурный год только набирает обороты, после летних событий нас ожидают новые театральные сезоны, музыкальные премьеры и художественные события. Клуб «Колесо» приглашает на акустический концерт и музыкально-поэтический вечер. Музей изобразительного искусства открывает сезон интересными экспозициями: в начале месяца не пропустите выставку графики «Родная Москва», а в середине месяца – грандиозную выставку авангарда 20 века. Усадебный дом Плотниковой представит первую познавательно-игровую встречу для детишек из цикла «Бутерброд на книжной полке», посвященную творчеству Бориса Заходера. В «Искре» состоится концерт русского рэп-исполнителя Миши Маваши. Тем же, кто планирует свои культурные планы, советую обратить внимание на афишу концертного сезона в Поморской филармонии и приобрести билеты на популярный балетный проект «Чёрный лебедь».

ВОСКРЕСЕНЬЕ ДЕНЬ ЗНАНИЙ ДЕНЬ РАБОТНИКОВ НЕФТЯНОЙ, ГАЗОВОЙ И ТОПЛИВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 

Михаил Тропин группа компаний АТМ (Архангельск) _______

03 04

ЗАВТРА В ШКОЛУ! 0+ Усадебный дом Е.К. Плотниковой__ 10.00-16.00

ВТОРНИК ДЕНЬ СОЛИДАРНОСТИ В БОРЬБЕ С ТЕРРОРИЗМОМ



СРЕДА ДЕНЬ СПЕЦИАЛИСТА ПО ЯДЕРНОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ



(Архангельск) Клуб «Колесо» _______18.00

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ АЛЬПИНИЗМА

актёр _____________ 60 лет

NORTHERN POETRY 18+

АРО ВТОО «Союз художников России» (Архангельск) _______

indie-rock (Архангельск) Клуб «Колесо» _______ 18.00

ВОСКРЕСЕНЬЕ 

Виктор Авилов

Ольга Попова

LIFE IN EIGHTY FIVE 18+

СУББОТА MILLE DIABOLI И БАРОН ФОН БАЛАЛАЙКЕН 18+

Музыкальнопоэтический вечер Клуб «Колесо» _______18.00

Леонид Кабанихин (Архангельск) _______

ПОНЕДЕЛЬНИК ДЕНЬ ПАТРУЛЬНОПОСТОВОЙ СЛУЖБЫ ПОЛИЦИИ ДЕНЬ РОССИЙСКОЙ ГАВАРДИИ



ЧЕТВЕРГ Анатолий Бучнев



Елена Танашева



обозреватель журнала Magazine ___________

Екатерина Нелюбова Иван Черемный артист Молодёжного театра (Архангельск) _______

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КРАСОТЫ ДЕНЬ ТЕСТИРОВЩИКА ДЕНЬ ДИЗАЙНЕРАГРАФИКА

«Багетная мастерская» (Архангельск) _______



«Verona» (Архангельск) _______

ПОНЕДЕЛЬНИК 

Елена Каюрова

ПЯТНИЦА

актриса Театра Кукол (Архангельск) _______

DEAD OFF 18+

Надежда Шек

groove / thrash metal (Архангельск) Клуб «Колесо» _______18.00

Заслуженный Художник России (Архангельск) _______

18|СЕНТЯБРЬ

10 11

ВТОРНИК Гай Риччи режиссёр __________ 45 лет

СРЕДА ДЕНЬ СПЕЦИАЛИСТА ОРГАНОВ ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ



ПОМОРСКАЯ ФИЛАРМОНИЯ 76 концертный сезон

ХРАНИТЕЛИ ЛЕГЕНД (Новодвинск)

АЛИОТ (ex-Art`и`Cool) (Северодвинск) power metal, hard-n-heavy Клуб «Колесо» _______18.00

ЧЕТВЕРГ Сергей Мочалов артист Поморской Филармонии ______ 42 года

АКУСТИЧЕСКИЙ КОНЦЕРТ 18+ Константин Куприянов Стас Мизандронцев и Артур Романов (Архангельск) Клуб «Колесо» _______18.00

ДЕНЬ ПАРИКМАХЕРА ДЕНЬ ПРОГРАММИСТА

Букстехуде, Бах, Гендель, Бонне, Ройбке, Мулле, Санкан, Мендельсон,Таривердиев

Участвуют артисты Поморской филармонии, в программе – премьеры нового сезона

17 ОКТЯБРЯ В 18.30 Фестиваль «ПОХВАЛА ОРГАНУ»: «Соединяя лучшее»

5 ОКТЯБРЯ В 17.00 6 ОКТЯБРЯ В 16.00 Фестиваль Арт-music «Классика» Вокальный вечер «ТРИ БАСА-ПРОФУНДО»

Татьяна Данилова

19 ОКТЯБРЯ В 17.00 Фестиваль «ПОХВАЛА ОРГАНУ» Концерт органной музыки

8 ОКТЯБРЯ В 18.30 Вечер камерной музыки Трио имени ХАЧАТУРЯНА

20 ОКТЯБРЯ В 12.00 Открытие сезона

Концерт, посвящённый 110-летию А. Хачатуряна. Армине Григорян (фортепиано), Карэн Шахгалдян (скрипка), Карен Кочарян (виолончель). В программе: Рахманинов, Бабаджанян, Шостакович, Хачатурян

13 ОКТЯБРЯ В 16.00 Фестиваль «ПОХВАЛА ОРГАНУ»: «От классики до джаза»

редакция журнала Magazine (Архангельск) _______

АВАНГАРД. XX ВЕК открытие грандиозного выставочного проекта Музей изобразительных искусств _________10.00-17.00

EVIL FRIDAY PARTY от DJ Xen 18+ Клуб «Колесо» _______18.00

СУББОТА

Лауреат международного конкурса Лука Гаделия (орган, Абхазия), Солист государственного концертного зала Пицундского храма Родион Хагба (тенор, Абхазия). В программе: Бах, Вивальди, Скарлатти, Гендель, Мерконданте

Владимир Миллер (Солист Государственной академической Капеллы Санкт-Петербурга), Михаил Круглов (Солист праздничного хора Валаамского монастыря), Сергей Крыжненко (Солист Харьковского национального академического театра оперы и балета имени Н. В. Лысенко)

Народный артист РФ Владимир Хомяков (орган, Челябинск). В программе: Букстехуде, Райнкен, Бем, Бах, Вьерн, Мусоргский, Прокофьев



1 ОКТЯБРЯ В 18.30 Открытие 76 концертного сезона

12 ОКТЯБРЯ В 17.00 Открытие фестиваля «ПОХВАЛА ОРГАНУ»: «Избранное»

ПЯТНИЦА 

Народный артист РФ Владимир Хомяков (орган, Челябинск), Лауреат Международных конкурсов Игорь Паращук (саксофон, Челябинск). В программе: Бах, Витали, Бедар, Эллингтон, спиричуэлс, свободные импровизации

16 ОКТЯБРЯ В 18.30 Фестиваль «ПОХВАЛА ОРГАНУ»: Концерт органной музыки Лауреат международного конкурса Лука Гаделия (орган, Абхазия). В программе:

Лауреат международного конкурса Гарри Еприкян (орган, Грузия). В программе: Букстехуде, Бах, Вивальди, Мендельсон, Айвз, Бородаев, Дюруфле, Строганов

Концерт для родителей с детьми «Весёлые нотки», в концерте принимают участие артисты Поморской филармонии

20 ОКТЯБРЯ В 16.00 Фестиваль «ПОХВАЛА ОРГАНУ»: «Орган плюс» Лауреат международного конкурса Гарри Еприкян (орган, Грузия), Лауреат международного конкурса Дмитрий Бородаев (гитара, Украина). В программе: Вивальди, Родриго, Рогг, Доменикони, СенСанс, Иванов-Крамской, Бородаев

23 ОКТЯБРЯ В 18.30 Закрытие фестиваля «ПОХВАЛА ОРГАНУ»: Концерт органной музыки Профессор Университета штата Индиана Колин Эндрюс (орган, США). В программе: Хоуэллс, Бах, Паттерсон, Боннэ

26 ОКТЯБРЯ В 16.00 Фестиваль Арт-music «Классика» Вечер камерной музыки «СОЛИРУЕТ КЛАРНЕТ» Профессор академии музыки в Осло Ханс Кристиан Брайен (кларнет, Норвегия), лауреат международных конкурсов Ольга Голдобина (фортепиано), Виктор Воробьёв (флейта, Архангельск). В программе: Шуман, Дебюсси, Бруно, И. Горовиц

Билеты продаются в кассах Поморской филармонии: Камерный зал (К. Маркса, 3), тел. (8182) 20-80-66 Зал областного Собрания (пл. Ленина, 1), тел. (8182) 21-56-69 «Высотка» (пл. Ленина, 4, 1 этаж), тел. (8182) 63-58-78 Касса ЦУМа (Поморская,9), тел. (8182) 47-75-07

Андрей Ю. Жданов главный редактор журнала Magazine

Билеты в Северодвинске: тел. 8-953-268-53-18 Заказ билетов: kirha29@yandex.ru

(Архангельск) ______ 56 лет

СЕНТЯБРЬ

www.POMORFIL.ru

|19

ВЫСТАВКИ

Андрей Тропин

В АРХАНГЕЛЬСКЕ: МУЗЕЙ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНЫХ ИСКУССТВ

группа компаний АТМ (Архангельск) _______

Татьяна Карманова (Архангельск) ________ 26 лет

(пл. Ленина, 2, тел. 65-36-16, 65-35-34)

До 5 сентября – выставка «Родная Москва» московской художницы Елены Дергилёвой. Выставка организована в рамках Дней Москвы в Архангельской области.

13 сентября – открытие грандиозного выставочного проекта «Авангард. XX век». Выставка представит 64 произведения таких мастеров как Сальвадор Дали, Рене Магритт, Хуан Миро, Марк Шагал, Василий Кандинский, а также работы множества других новаторов, экспериментаторов, великих бунтарей XX века. Выставка открыта до 3 ноября. 27 сентября – выставка «Этно-джинс»: все оттенки индиго (из собрания Российского Этнографического музея) На выставке будут показаны различные способы обработки и декорирования синей ткани: набойка, вышивка, украшение нашивками из разных материалов. Время бытования демонон стрируемых на выставке авке экспонатов – середина XIX – начало XX вв. – совпадает с появлением первых джинсов.



Людмила Макарова

калифорнийский рок ска-панк (Архангельск) Клуб «Колесо» _______18.00

Юлия Медведова

«Поморская филармония» (Архангельск) _______ Выставочный зал Союза художников России (Архангельск) _______

ВОСКРЕСЕНЬЕ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ДЕМОКРАТИИ ДЕНЬ РАБОТНИКОВ ЛЕСА



основатель группы компаний «Аквилон» (Архангельск) _______

ПОНЕДЕЛЬНИК

Иван Жданов

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ОХРАНЫ ОЗОНОВОГО СЛОЯ

(Москва) _____________27 лет

Дмитрий Лохов

МИША МАВАШИ 18+



Илья Глущенко заслуженный артист РФ Молодёжный театр (Архангельск) _______

Художественный руководитель Театра Кукол (Архангельск) _______

ВТОРНИК

РЦ «Искра» _________19.00

Александр Овечкин

acid jazz, funk, pop (Архангельск) Клуб «Колесо» _______ 18.00

ДЕНЬ HR-МЕНЕДЖЕРА



редакция журнала Magazine (Архангельск) _____ 22 года

ДЕНЬ ПОБЕДЫ В КУЛИКОВСКОЙ БИТВЕ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ МИРА

JAZZTOWN 18+

СРЕДА Алёна Ивахнова

СУББОТА 



Хоккеист __________ 28 лет

МЕЖДУНАРОДНАЯ НОЧЬ ЛЕТУЧИХ МЫШЕЙ ДЕНЬ СЕКРЕТАРЯ

Александр Соколов

(Архангельск) _______

ПЯТНИЦА 



Юлия Кунакова

ДЕНЬ ОРУЖЕЙНИКА В РОССИИ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ «СМАЙЛИКА»

БУНТАРИ ТОНИ ДЖИ 18+



30 августа –выставка «Преодоление Смуты в России в начале XVII века» Цветные копии исторических документов, гравюр, картин и других изображений, посвящённых периоду Смутного времени в России. Оригиналы этих документов хранятся в музеях Федерального архивного агентства.

ЧЕТВЕРГ 

ВОСКРЕСЕНЬЕ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БЕЗ АВТОМОБИЛЯ



Александр Десятерик

В СТРАНЕ ВООБРАЗИЛИИ 0+

ЦО «Росгосстрах» ____

Познавательноигровая встреча Усадебный дом Е.К. Плотниковой _____ 12.00

Джеймс Марсден актёр _____________ 40 лет

20|СЕНТЯБРЬ

два ствола боевик, комедия с 5 по 18 сентября – к/т «Русь»

Интересы двух параллельно работающих спецслужб совпали на одной мафиозной группировке. Работающие там под прикрытием спецагенты получают ориентировку друг на друга. Они не предполагают, что оба внедрены. По ходу операции выясняется, что общего у них куда больше….

перси джексон и море 3D чудовищ

тебе конец!

ужасы, триллер до 11 сентября – к/т «Русь»

Один из самых изобретательных и жутких фильмов последнего времени переворачивает жанр хоррора с ног на голову. Когда банда маньяков в звериных масках, вооружённых топорами и арбалетами, вторгается на семейное торжество семьи Дэвисон, жертвы оказываются в западне... Однако среди гостей семьи неожиданно оказывается один достойный противник, способный дать отпор убийцам.

фэнтэзи, приключения до 11 сентября – к/т «Русь» Перси Джексон продолжает своё эпическое путешествие. На этот раз путь его лежит между Сциллой и Харибдой, по Морю монстров к острову Полифема, где Перси и его друзьям предстоит раздобыть золотое руно и таким образом спасти лагерь Полукровок.

одноклассники комедия до 18 сентября к/т «Русь»

з/л/о

ужасы, триллер до 18 сентября к/т «Русь»

пипец боевик, комедия с 5 по 18 сентября – к/т «Русь»

В реальной жизни не встретишь супергероя из комиксов, зато в ней есть настоящие герои. Харизматичный Пипец и гламурная Убивашка обрели новую команду поддержки во главе с ПОЛКОВНИКОМ АМЕРИКА, также известным, как Джим Керри. Но кроме обычных мафиози, над городом нависает новая угроза – молодой мажор с очень дурным характером и целой армией отмороженных наёмников.

СЕНТЯБРЬ

самолёты анимация, приключения, комедия до 18 сентября – к/т «Русь»

На этот раз злой волшебник Гаргамель похитил Смурфетту и начал «клонировать» своих собственных антисмурфиков под именем «Плохиши». Маленьким, но отважным смурфикам предстоит спасти свою осмурфительную подругу, тем более, что только ей известно тайное заклинание, способное превратить плохишей в настоящих смурфиков.

|21

ВЫСТАВКИ В АРХАНГЕЛЬСКЕ:

УСАДЕБНЫЙ ДОМ Е.К. ПЛОТНИКОВОЙ

Андрей В. Жданов «Чемпион» (Архангельск) _______ певец _____________ 70 лет

(Поморская, 1, тел. 20-05-85)

Выставка «Книги моего детства». Выставка-воспоминание горожан о своём детстве, о первых любимых книгах и ярких иллюстрациях, о событиях, связанных с книгой. Она включает в себя книги различных издательств, фотографии и открытки, детские игры, связанные с книгой.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КАРАВАНЩИКА

® (Россия) ___________ 11 лет «ТОНУС-КЛУБ »

СУББОТА ДЕНЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА ДЕНЬ РАБОТНИКА АТОМНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ



СРЕДА Лидия ФедосееваШукшина актриса ___________ 75 лет

Анатолий Котенев актёр _____________ 55 лет

Светлана Михайлова Народная артистка РФ Театр Кукол (Архангельск) _______

СТАРИННЫЙ ОСОБНЯК НА НАБЕРЕЖНОЙ, 79

ЧЕТВЕРГ ЕВРОПЕЙСКИЙ ДЕНЬ ЯЗЫКОВ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ КОНТРАЦЕПЦИИ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МОРЯ

ВОСКРЕСЕНЬЕ ДЕНЬ МАШИНОСТРОИТЕЛЯ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ СЕРДЦА МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ГЛУХИХ



(тел. 20-73-63)

Выставка «Немеркнущие краски русской эмали». В сентябре у жителей и гостей города ещё есть возможность познакомиться с уникальной выставкой. Переступив порог зала, вы попадёте в особый мир, наполненный тихой, немного таинственной жизнью... На выставке вы можете воочию увидеть красоту старинных икон, крестов, складней. Вас удивят старинные предметы дметы ювелирного искусства: ва: сигарные коробочки, и, севрский фарфор XVIII века, серебряная посуда, изысканные шкатулки и многое другое.

выставка из собрания Российского этнографического музея Музей изобразительных искусств _______10.00-17.00

ВТОРНИК

Кевин Сорбо

ЭТНОДЖИНС 0+



актёр _____________ 55 лет

ВЫСТАВОЧНЫЙ ЗАЛ УСАДЕБНОГО ДОМА Е.К. ПЛОТНИКОВОЙ

ДЕНЬ ВОСПИТАТЕЛЯ И ВСЕХ ДОШКОЛЬНЫХ РАБОТНИКОВ



Хулио Иглесиас

(Поморская, 1, тел. 20-07-86)

Экспозиция «Русское классическое искусство XVIII – XX вв.» Каждую субботу и воскресенье в 12.00 и 15.00 часов – обзорные и тематические экскурсии для небольших групп посетителей от 2-х чел.

ПОНЕДЕЛЬНИК

«Модное бельё» (Архангельск) _______ 8 лет



Максим Хил член Союза художников России (Архангельск) _______

НЕРВЫ 18+ клуб М33 ___________ 19.00

ПЯТНИЦА ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ТУРИЗМА



22|СЕНТЯБРЬ

ПОНЕДЕЛЬНИК ДЕНЬ ИНТЕРНЕТА В РОССИИ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕВОДЧИКА



СТАРЫЙ САКВОЯЖ 16+ литературномузыкальная гостиная Усадебный дом Е.К. Плотниковой _____ 18.00

СЕНТЯБРЬ

|23

И вот я уже пишу краткий, лёгкий, необременяющий рассказик о своей мечте и прилагаю фото из личного архива (см. фото и текст справа). 19 апреля на стене группы появился пост: «Доброе утро, друзья! Спешим сообщить, что мы закончили приём работ на конкурс «Мои мечты о Вене»… За две недели мы получили более 100 чудесных работ! Сегодня в шесть вечера мы объявим победителя. Это будет очень сложный выбор! Хорошего вам дня». Если честно, я и забыла, что посылала заявку на участие. Или просто не верила в честность и правдивость конкурсов подобного рода? Но, тем не менее, прихожу домой, руки сами тянутся к планшету, и что я вижу? «…Итак, барабанная дробь!.. Два билета в Вену нашли своего героя, а точнее – героиню. Ею становится Яна! Её письмо и фотография покорили жюри!». Сначала я прыгала до потолка от радости. Потом «проглотила ложку дёгтя», прочитав пару-тройку колких комментариев в свой адрес. Но организаторы конкурса заступились за меня, разместив своё мнение: «Друзья, очень

грустно читать такие комментарии. Яна победила, потому что жюри посчитало, что ей очень хорошо удалось передать свою мечту. Девушка с чашкой кофе в интерьере «под Хундертвассера». Жюри показалось, что это отличная идея. Одежда и фон абсолютно ассоциируются с Веной». Только когда мы с подругой оказались в отеле, я поверила, что всё это реально случилось со мной. До этого постоянно сомневалась: будет ли действителен электронный билет, что мне прислали по почте, не выставят ли нас из аэропорта, существует ли реально гостиница, которую я нашла? Но всё оказалось настоящим – и Вена, и кофе, и торт «Захер», и парк Шёнбрунн… Особое везение – хозяйка пансиона, где мы остановились, Галина, родом из России, дирижёр и педагог Венской оперы, писательница. Она настолько радушно встретила нас и познакомила со своими друзьями, что мы расставались, как родные, даже всплакнули… Венские кофейни поразили меня тем, что люди там – как дома. Все оживлённо разговаривают, читают газеты, проводят очень много времени в кафе, назначают там встречи, отмечают праздники. Венцы любят бывать в обществе, хотя в домах живут весьма обособленно, предпочитая общаться не с соседями, а со своими питомцами. Сама я – заядлая собачница, поэтому была очень удивлена и восхищена, когда увидела, что

в каждом кафе, если посетитель приходит с собакой, официант накрывает стол для гостей и тут же ставит мисочку для собаки, у них это норма.

P.S. Пока верстался номер, Яна стала призёром ещё одного Интернет-конкурса

24|СЕНТЯБРЬ

фото справа | из личного архива автора

ЯНА ПОПЕЛЫШЕВА: Ничто не предвещало победы. Случайно увидела на страницах социальной сети призыв к участию в конкурсе «Мои мечты о Вене», который проводился в апреле этого года совместно с авиакомпанией AIRBERLIN. Правила гласили: «Выразите свои мечты о прекрасном городе Вена с помощью фотографии. На изображении могут быть: ароматный кофе, великие музыканты или даже яблочный штрудель… Всё, что вызывает у вас ассоциации с австрийской столицей, вдохновляет и заставляет мечтать! Не забудьте добавить описание к вашей фотографии». Далее был указан адрес, где будет выкладываться конкурсный альбом, и обещание: «Мечта, которая покажется независимому жюри самой-самой, непременно сбудется! Победитель получит 2 билета в Вену от авиакомпании AIRBERLIN и NIKI!».

Фотоотчёт путешествия: www.vk.com/album16868367_177295573

КОНКУРС | ПОБЕДА

«Здравствуйте! Меня зовут Яна. Я настоящая кофеманка! Вена ассоциируется у меня, прежде всего, с кофе. Утро у меня всегда начинается с настоящего ритуала: люблю пить кофе из маленьких красивых чашечек, я их коллекционирую, привожу из разных стран кофейные пары. Моя мечта – посетить Музей кофе в Вене и побывать на ежегодном Кофейном празднике».

СЕНТЯБРЬ

|25

ИСТОРИЯ | КРУГЛАЯ ДАТА ДИСКУССИИ ВОКРУГ ЭТОЙ ДАТЫ ВЕДУТСЯ УЖЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ. ЕСТЬ МНЕНИЕ, ЧТО ТА ВОЙНА НЕ ОГРАНИЧИЛАСЬ 1914-1918 ГОДАМИ – ОНА ЛИШЬ ДАЛА СТАРТ ПРОЦЕССАМ, КОТОРЫЕ ДЛЯТСЯ ДО СИХ ПОР, И «ПАРАД СУВЕРЕНИТЕТОВ» 1991 ГОДА, КОГДА НАЧАЛ РАСПАДАТЬСЯ СССР, ЭТО ВСЕГО ЛИШЬ ОДИН ИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ, РАДИ КОТОРОГО ТА ВОЙНА ЗАТЕВАЛАСЬ. СОГЛАСНО ЭТОЙ ТОЧКЕ ЗРЕНИЯ, ВТОРАЯ МИРОВАЯ БЫЛА ПРЯМЫМ ПОРОЖДЕНИЕМ ВЕРСАЛЬСКОГО ДОГОВОРА (1918), ПРОДОЛЖЕНИЕМ ПЕРВОЙ. И КОГДА СТАЛИН ВЗЯЛ БЕРЛИН, ЧЕРЧИЛЛЬ, ЕГО НЕДАВНИЙ СОЮЗНИК ПО АНТИГИТЛЕРОВСКОЙ КОАЛИЦИИ, ТУТ ЖЕ ОБЪЯВИЛ СОВЕТСКОМУ СОЮЗУ «ХОЛОДНУЮ ВОЙНУ», НАЧАЛАСЬ БЕШЕНАЯ ГОНКА ВООРУЖЕНИЙ И ОПАСНОЕ «ПРОТИВОСТОЯНИЕ ДВУХ СИСТЕМ». И АТОМНЫЕ БОМБЫ БЫЛИ БРОШЕНЫ НА ГОРОДА ЯПОНИИ НЕ РАДИ УСТРАШЕНИЯ ЯПОНЦЕВ, А ЧТОБЫ ОСТАНОВИТЬ КРАСНУЮ АРМИЮ В ЕЁ ПРОДВИЖЕНИИ НА ВОСТОК В АВГУСТЕ 1945-ГО… СОВРЕМЕННЫЕ ИСТОРИКИ УТВЕРЖДАЮТ:

ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА  ВАЖНЕЙШЕЕ СОБЫТИЕ, ОПРЕДЕЛИВШЕЕ РАЗВИТИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА В 20М ВЕКЕ. Более того, историк Анатолий Уткин* уверен: «Для российского историка Первая мировая война – самая интересная из войн, поскольку до неё Россия была одна, а после стала другой».

риально, но и духовно, одна культура сменила другую. И под знамёнами новой культуры началось создание нового государства, которое не войну, а революцию объявило важнейшим событием века.

Это действительно так. Со времён Ивана Грозного, через битвы Петра Первого, походы Суворова, нашествие Наполеона и сражения второй половины 19 века Российская империя свой государственный строй не меняла, территориально прирастала, достигнув однажды невероятных размеров, включая Аляску, Сибирь, всю Среднюю Азию, Кавказ, Финляндию и Польшу. Но Первая мировая война угробила империю, царь отрёкся от престола, к власти пришли большевики, подарившие независимость Польше, Прибалтийским республикам и Финляндии, а Советская Россия, оказавшись в «кольце интервенции», сжалась до размеров, сравнимых с теми, что были при царе Иване Васильевиче. Российская империя Первую мировую войну даже не проиграла – она исчезла, перестала быть. Страна раскололась не только террито-

ПОЧЕМУ ЖЕ МЫ ПОЧТИ НИЧЕГО НЕ ЗНАЕМ ОБ ЭТОЙ ВОЙНЕ? «Два с половиной миллиона российских солдат и офицеров отдали свою жизнь в войне 1914 года. Современники называли её «Второй отечественной», но наша страна так и не поставила им ни одного памятника. После революции 1917 года подвиги и жертвы миллионов русских людей были преданы забвению, все воинские захоронения уничтожены, а события Первой мировой войны до недавнего времени представлялись в Отечественной истории лишь как пролог Великой Октябрьской социалистической революции», – мнение историка Натальи Нарочницкой**.

* Анатолий Иванович Уткин, доктор исторических наук, профессор, директор Центра международных исследований Института США и Канады РАН; ** Наталия Алексеевна Нарочницкая, доктор исторических наук, руководитель Европейского отделения российского Института демократии и сотрудничества, президент Фонда исторической перспективы;

26|СЕНТЯБРЬ

текст | андрей жданов, кандидат педагогических наук

В 2 0 1 4 ГО Д У И С П О Л Н И ТС Я 1 0 0 Л Е Т

С НАЧАЛА ПЕРВОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ. С ЧЕГО ВСЁ НАЧАЛОСЬ?

фото | ресурс google

Поводом стало «сараевское убийство» австрийского эрц-герцога Франца Фердинанда 28 июня 1914 года, стрелял Гаврила Принцип – сербский гимназист. В Вене до сих пор хранится «тот самый автомобиль» и развёрнута экспозиция, посвящённая этому событию: австрийцы трепетно относятся к убийству принца и его жены, потому что оно привело к полному краху и распаду АвстроВенгерской империи. То есть упомянуты уже две великие империи, которые исчезли после Первой мировой… Одним выстрелом 19-летний студент свалил две империи, одна из которых занимала треть Северного полушария, а другая – треть Европы! Кто вложил в его руку столь мощное оружие?

То, что сербы убили наследника австрийского престола, наглядно показывало, каково было межнациональное напряжение в Австро-Венгрии, которая на начало 20 века была самой крупной Европейской империей. По соседству с ней набирала силу объединённая Германия, вышедшая в мировые лидеры по объёмам промышленного роста, и Германии реально не хватало пространства и ресурсов для дальнейшего развития. Правительство Британии, понимая, что Германии жизненно необходимо выходить в моря в поисках ресурсов и рынков сбыта, стало осуществлять сложнейшую политическую игру, чтобы предотвратить войну на море, перенаправив её на континент. И это, если судить отстранённо, был мудрый рассчёт: если Германия хочет расширяться, пусть кромсает своих соседей с обширными территориями, но не суётся в океан. России война ни с Германией, ни с АвстроВенгрией была не нужна. Германия была промышленным партнёром России, сотрудничество развивалось очень благоприятно, к тому же вся царская семья была родственна Гогенцоллернам – начиная с Николая I, на русском троне фактически (по крови) были только немцы. К тому же в 1903 году «российский генеральный штаб принял решение: территория и границы Российской империи объявляются окончательными, пересмотру не подлежащими, Россия теряет смысл в обретении новых территорий, они России не нужны»*.

гаврила принцип в тюремной робе в терезине

СЕНТЯБРЬ

|27

афиша фильма «на западном фронте без перемен» по роману э.м. ремарка, 1930

КОМУ БЫЛА НУЖНА ВОЙНА? Столкновение было неизбежным, потому что начали пересекаться интересы, как минимум, четырёх обширных империй. Огромной территорией, занимая половину континентальной Азии, лежала Российская империя, которая контролировала свои границы и, приглядываясь к новым рынкам, начинала развивать флот и морскую торговлю. Это шло в разрез с интересами Британской империи, которая в те времена являлась «владычицей морскою», и мощь России, подпитываемая ресурсами огромной, да ещё и единой территории, раздражала Британскую корону. В интересах Лондона было раздробить огромную «Московию» и окружить её множеством небольших, но озлобленных «российским гнётом» государств, которые бы открыто пошли на конфронтацию с бывшей метрополией, ослабив её международное влияние.

Иной точки зрения придерживается Наталия Нарочницкая: «Ещё за 15 лет до войны важный политический деятель кайзеровской Германии фон Бюлов, ставший в 1906 году канцлером, в своих записках писал: «В будущей войне мы должны оттеснить Россию от Чёрного и Балтийского морей, которые дали ей положение великой державы. Мы должны на 30 лет, как минимум, уничтожить её экономические позиции, разбомбить её побережья»… Для России в тот момент совершенно невозможно было оставаться в стороне, ибо рушилась вся её 300-летняя история». За несколько недель до начала войны видный политический деятель и убеждённый монархист Пётр Николаевич Дурново прислал Николаю II письмо, в котором просил царя не ввязываться в войну: «Любые жертвы и основное бремя войны, которое падёт на нас, и уготованная России роль тарана, пробивающего брешь в толще немецкой обороны, будут напрасными. Ибо мы воюем на стороне нашего геополитического противника – Великобритании, которая не допустит никаких серьёзных обретений…» Что в итоге и произошло – к 1918 году ни Российской империи, ни Австро-Венгрии не стало, Германия была разгромлена и унижена Версальским договором, зато Британская империя переживала пик своего величия: Канада, Австралия, Индия, половина Африки, обширные территории на Ближнем Востоке и колонии в Центральной Америке. Плюс политический контроль над Европой. То, что Британии было выгодно падение российской монархии и пленение семьи Романовых, показывает следующий факт: Георг V, будучи двоюродным братом Николая II и похожий на него как брат-близнец, отказался предоставить своим родственникам политическое убежище в Англии. Расстрел царской семьи был в интересах Британской империи – нет царя, нет и мотива восстановления монархии и возрождения былой мощи. Но англичане не учли того, что «Северный Медведь», «прямой потомок Тамерлана и Чингисхана» (как воспринимали Россию на Западе), очень быстро восстановится, причём

практически в своих ицах, уже прежних границах, осле разчерез 20 лет после грома – при новом, соме. Видиветском режиме. оссийской мо, причина российской лась не в мощи заключалась ароде. царе, а в его народе. Английский танк – пожалуй, единственный памятник амятник Первой мировой вой войны ы в Архангельске

Павлин Виноградов дов – освободитель Архангельска от интервентов – установлен спиной к «Миру»»

1914  1920 Для режима Романовых губительным явилось не столько вступление в войну, сколько вооружение 18 миллионов крестьян. Сельское хозяйство составляло экономическую базу государства, и из него были изъяты самые молодые, самые трудоспособные мужчины, которым выдали винтовки, научили стрелять и отправили воевать с «врагом», который не отнимал их землю, не угрожал их семьям, не грабил их дома (в отличие от нашествия Наполеона). Если в среде просвещённого офицерства и были патриотические настроения, то массы рядовых и низших чинов воевали «не понятно за что», они просто исполняли приказы и стреляли, куда прикажут. Для миллионов и миллионов мало образованных российских крестьян Первая мировая война стала школой стрельбы

При подготовке статьи использованы материалы научно-практической конференции «Война, смертельно опасная для России», 27-28 октября 2008 года; организаторы конференции – Фонд исторической перспективы и Библиотека-фонд «Русское зарубежье».

28|СЕНТЯБРЬ

фото | сергей красиков

Той же версии придерживается немецкий историк Фриц Фишер («Военные цели европейских держав», 1962), который считает, что к 1914 году России и так уже было сложно контролировать свои необъятные просторы. Анатолий Уткин, ссылаясь на анализ Фишера, утверждает: «Самое ужасное было то, что Россия вступила в Первую мировую войну, не имея никакой обоснованной внешней цели».

СЕНТЯБРЬ

|29

1917  1937 Жертвы интервенции? Или жертвы гражданской войны? по живым мишеням. Им говорили: «Это враг», и они стреляли. Они оборонялись, когда нападали на них. В 1917-м врагами объявили офицеров, которые до этого приказывали им стрелять… То есть с Первой мировой войны в 1918 году вернулись миллионы вооружённых людей, наученные в любом видеть врага. Если бы эти миллионы вооружённых людей вернулись в свои мирные деревни, война бы на этом закончилась. Но той страны, которая мобилизовала их на войну, уже не было. В новой стране царил бардак, и сила была на стороне того, кто вооружён и стрелял первым. Отсутствие единой власти при наличии миллионов вооружённых людей привело к новой войне – гражданской. Это только в учебниках истории пишут, что гражданская – это война «красных» против «белых». На самом деле, воевавших сторон было много. Павлин Виноградов, чьим именем назван один из районов Архангельской области, кому поставлен памятник на проспекте, много лет носившем его же имя, громил под Архангельском интервентов – войска Антанты. Ни за белых, ни за красных, а за свои интересы воевал Нестор Махно. Были свои «банды» и на Кавказе, и в Сибири, и на Дальнем Востоке, были «басмачи» в Средней Азии… Гражданская война 1918-1920 годов требует особого анализа, но началась она из-за того, что миллионы вооружённых людей, привыкших видеть вокруг себя врагов, вернулись домой с войны и оказались в ситуации передела. Они стали восстанавливать своё право так, как умели – стреляя в того, кто покушался на их собственность.

Критики «сталинских репрессий» намеренно или нет, но очень мало внимания уделяют социальному психотипу тех, чьими руками вершились казни, кто оказался в тюремщиках и надсмотрщиках в 1934-1938 годах – кто, собственно, и был опорой сталинского режима. Эти люди не могли быть «воспитанниками Сталина», они, скорее, были современниками Сталина – воспитанниками Первой мировой и гражданской войн. Это были те самые миллионы людей, наученные видеть врагов повсюду и привыкшие стрелять во «врага» по приказу. Ведь между 20-м годом, когда закончилась гражданская война, и 37-м, когда начались массовые репрессии, прошло всего-то 17 лет – 20-летним исполнилось 37 лет, 30-летним – ещё не исполнилось пятидесяти… Оставшиеся в живых – из 18 миллионов крестьян, отправленных царём на «Вторую отечественную войну» – продолжали стрелять, но уже в «своих»: и в 1919-м, и в 1937-м. Таково было эхо российского призыва на Первую мировую.

1918  1991 Наталия Нарочницкая считает, что Первая мировая война привела к тому, что

ДВАДЦАТЫЙ ВЕК СТАЛ, БЕЗУСЛОВНО, ВЕКОМ АНГЛОСАКСОВ.

«Всё, что не удалось немецкому потенциалу за две мировые войны, превосходно осуществили англосаксы, создав буфер между славянами и тевтонами из мелких несамостоятельных государств от Балтики до Средиземного моря, тем самым опять разделив Европу»**.

ПАРАД СУВЕРЕНИТЕТОВ, КОТОРЫЙ ПРИШЁЛСЯ НА 1991 ГОД,  ТОЖЕ ИТОГ ПЕРВОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ: НЕЗАВИСИМОСТЬ ЭСТОНИИ, ЛИТВЫ, ЛАТВИИ, БЕЛОРУССИИ И УКРАИНЫ ОТСЧИТЫВАЕТСЯ ИМЕННО ОТ 1918 ГОДА.

30|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ

|31

18 900.-

32|СЕНТЯБРЬ

в единственном экземпляре в единственном экземпляре

18 900.18 900.-

19 900.-

в единственном экземпляре

на фото | дмитрий прокудин / фото | александр пигарев фотостудия журнала magazine

новости о мужской моде, распродажах и акциях читайте здесь: vkontakte.ru/ buffalo_club

31 900.-

СЕНТЯБРЬ

|33

Архангельск: ЦУМ, Поморская, 9, 3 этаж ТЦ Полюс, 2 этаж / ТЦ Гранд Плаза, 3 и 4 этажи

МОДА | ПИДЖАК

ДВУБОРТАНУТЬ ДВУБОРТНЫЕ ПИДЖАКИ СНОВА В МОДЕ дмитрий мацегора: Мода, как известно, циклична. Сколько остромодных фасонов сменилось за один двадцатый век? Новые материалы, передовые технологии давно должны были похоронить мужской костюм как жанр. Но ведь нет же, основные принципы построения мужского делового гардероба сохранились. Приговор был вынесен лишь жилетке, но и он, честно признаться, не вступил в силу. Впрочем, наш рассказ вовсе не о жилетах, а о двубортных пиджаках. Да, именно двубортный пиджак уверенно возвращается не только на подиумы, но и в городскую уличную моду… А откуда он вообще взялся?

Сложно назвать точную дату купирования сюртука до длины современного пиджака, мода шла двумя путями – военным и гражданским. Так, можно смело причислять к прародителям двубортного пиджака и матросский бушлат, именовавшийся у законодателей морской моды, англичан, PEA JACKET. Это была довольно короткая и удобная для подвижного моряка парусного флота одежда. Уже позже, к 70-80-м годам 19 века это удобство было оценено и командным составом – сюртук окончательно укоротился, став тем, что теперь принято называть пиджаком:

Впервые верхняя одежда с запахом стала появляться в 17 веке, и была она форменной. Где, как не в суровых военных условиях могла доставить такой комфорт ещё одна тёплая прослоечка ткани на груди? Так солдатские камзолы (а в России – кафтаны) надолго приобрели эту отличительную особенность. Идея одежды с двумя рядами пуговиц в 18 веке перекочевала и на гражданские фасоны. Двубортным стал фрак, а в последствии и сюртук, облагородившийся потомок редингота-пальто для верховой езды. Именно сюртук можно считать одним из прародителей современного двубортного пиджака. Сюртук отличали приталенный крой и отложной («английский») воротник.

Так выглядел сюртук в середине 19 века. иллюстрации | ресурс google

34|СЕНТЯБРЬ

С определённой долей уверенности можно утверждать, что гражданская мода, постоянно подсматривая у военных и моряков, вносила коррективы в гардероб мирных обывателей. Так на берег сошли удобные бушлаты, утеплив простолюдинов, а сюртуки аристократии укоротились с оглядкой на обновлённую офицерскую форму. Таким образом, можно утверждать, что привычный нам двубортный пиджак появился в последней четверти 19 века. Именно в конце 19 века появляется мужской деловой костюм, состоящий из брюк, жилетки и однобортного или двубортного пиджаков. Равноправно ли два этих фасона вступили в век двадцатый? Сложно утверждать, но ряд наблюдений показывает, что уже к двадцатым годам 20 века двубортный пиджак укоренился как атрибут более строгого, официально-делового костюма. Правила этикета чётко регламентировали, как должен выглядеть джентльмен в той или иной обстановке. Утренняя прогулка – один костюм, утренняя прогулка с визитом – другой костюм, деловой визит… А вот на деловую встречу и надевали шерстяной двубортный костюм из ткани с рисунком «полоска мелом» серого или тёмно-синего цвета. При этом столь же популярны были двубортные костюмы в клетку «гленчек», но выглядели они чуть менее строго.

блейзере – прямейшем потомке флотских жакетов. Блейзер унаследовал от морской офицерской формы цвет, металлические пуговицы, фасон. Блейзер носили (и продолжают носить) с однотонными брюками в неофициальной обстановке. Надо заметить, что речь о двубортном пиджаке в моде 20 века всё время ведётся лишь как о составляющей костюма, а ведь уже тогда это могли быть и отдельные, самостоятельные предметы гардероба, просто выглядели они несколько специфично. Речь о

СЕНТЯБРЬ

Со временем блейзер обрёл однобортную версию с накладными боковыми карманами, став популярным у членов яхт-клубов и других элитарных,часто закрытых сообществ, герб которых иногда эту разновидность пиджака и украшал.

|35

МОДА | ПИДЖАК Лишь к началу 80-х удалось ему не только отвоевать свои позиции, но и пододвинуть вечного однобортного конкурента. Актуальный крой пиджака на протяжении 80-х варьировался – от приталенного до свободного: в последнем случае у пиджака оставалась лишь одна пуговица на борту, на которую он мог быть застёгнутым.

иллюстрации | ресурс google

К началу 40-х годов силуэт мужского костюма изменился: брюки стали шире, пиджаки утратили узость, став свободнее, получив набивку в плечи, что и сделало силуэт неповторимым. Причём именно на двубортном пиджаке это смотрелось наиболее выразительно – настолько, что именно

90-е стали пиком спроса на двубортный пиджак, который стали шить зачастую с оглядкой на 40-е, с плечевой набивкой, и произошло это на фоне моды, сложившейся в среде рэп-музыкантов.

двубортный пиджак стал визитной карточкой эпохи, не будучи в тот момент сверхмодным. Именно в таких пиджаках ходили герои крутых детективов Дэшила Хеммета и Реймонда Чандлера. К началу 50-х позиции двубортного пиджака ослабли, а к началу 60-х в моду ожидаемо вошли зауженные и укороченные брюки и пиджаки с такими же зауженными лацканами и высокой талией. Двубортным пиджакам в этой моде места практически не оставалось, лишь немногие консерваторы оставили их у себя в гардеробах. 70-е вернули моду на широкие лацканы, но двубортный пиджак упрямо оставался все эти годы на обочине моды. На излёте 90-х и всё последующее десятилетие мода на два борта угасла и тлела, но рост доходов у представителей модной молодёжи требовал постоянно расширять предложение удобной и броской, но представительной одежды. Благо, появились новые эластичные ткани, которые позволили не только варьировать силуэт, но и сделать пиджаки как никогда удобными. Именно это и дало повод вернуть двубортный пиджак в мужскую моду. Отличительные особенности современного двубортника – он узок и короток, но современная мода довольно добродушно относится к самым неожиданным сочетаниям

36|СЕНТЯБРЬ

Архангельск, ТРЦ Пирамида К. Маркса, 8, 3 этаж тел. 8-962-660-99-88 vk.com/salon_Dorogoy

приходите и покупайте СВОЙ НОВЫЙ ОСЕННИЙ костюм!

СЕНТЯБРЬ

|37

ЕЛЕНА ТАНАШЕВА: Думается мне, у каждой девочки случаются приступы взбрыкивания, что-то вроде: «Не хочу быть столбовою дворянкой, а хочу быть вольною царицей!». Вот так и мне посредине лета, когда босоножки-сандалии – самый ходовой товар, вздумалось найти армейские ботинки на высокой шнуровке. Както вдруг во мне, обожающей каблуки и платья, проснулся бунтарь. Честности для стоит сказать, что это «вдруг» возникло на следующий день после концерта DEPECHE MODE – это было нечто! И, конечно, вспомнились последние классы школы, когда половина любила «Ласковый май», а вторая – Guns’N’Roses, Bon Jovi, Nirvana. И нашей формой в свободное время были косухи, берцы, банданы, джинсы, казаки. Периодически очень полезно «включать бунтаря» и отдыхать от «красивенького», «мимимишечного», «нарядного». Тем более, что вся эта

МОДА | ТЕНДЕНЦИИ но сохранил внешнюю атрибутику – чёрный цвет, чёрная кожа, винил, клетка-тартан, металлические клёпки, булавки и шипы, миниюбки, бюстье, колготки в сетку, грубые ботинки, немытый хайр, ирокезы, ремни и шнуры. Главный ориентир отнюдь не Кортни Лав, но Элизабет Хёрли образца 1994 в эпохальном платье Версаче на премьере фильма «Четыре свадьбы и одни похороны».

кожа кожа кожа Этой осенью почти нет коллекций, не использовавших этот материал. Тот, кто не избавился от своей первой кожаной мини-юбки (а она ведь у вас была, правда?), большой молодец. Двух зайцев убьёте – и панк в общем-то, и кожаное помешательство. Прямая кожаная мини – объект номер один. Однако ж стоит учесть, что на дворе не девяностые, Джулию Робертс копировать не стоит. Времена изменились, изменились формы и подача. Современный крой можно назвать скульптурным и интеллектуальным. Необходима работа над образом. В чести новые объёмы, многослойность, чистота и строгость линий. Модные кожаные брюки – с высокой талией, широкие на бёдрах, узкие книзу, длиной до лодыжки

нарочитая сексапильность и буржуазность порядком приелись. Долой бандажные платья! Даёшь косухи, цепи, рубашки в клетку, кожаные брюки! Ибо панк, гранж, металлика – самая сильная тенденция сезона: критическое отношение к миру, альтернативное мышление, необузданность, но не агрессивность. Новый панк менее драйвовый, более интеллигентный и выхолощенный. Он не проповедует анархию,

38|СЕНТЯБРЬ

Да-да. Опять монохром. Однотонная одежда, в тон аксессуары. Нежные оттенки: лимонный, васильковый, лавандовый, экрю, крем-брюле, оттенки шампанского и пионов, глицинии, персика, баблгама, топлёного молока, ряженки –

или середины икры и – внимание! – со стрелочками. Вариант – широкие мягкие, будто из тяжёложёлого шёлка, какие могла а бы носить Марлен Дитрих. их. Или родом из 60-х кожажаные капри. Носить с т твивидом, мохером, шерстью, тью ь , закрытыми шёлковыми ми блузами или, конечно, о, с кожей. Кожаные ансамбамбли – это отдельная тема. ема. Самое главное – кожа а должна быть мягкой, хорошей выделки и н не е стоять колом, ведь этой той осенью из кожи не шьют ьют разве что пижамы. Пальальто, куртки, плащи, брюки, рюки, юбки, топы, свитшоты, ы ы, жакеты, платья, сараафаны, шорты. Гладкая ая и фактурная, экзоти-ческая. Страусиная, змеиная, крокодилья и имитации. Не надо стесняться! GREENPEACE, конечно, не одобрит, но из экзотической кожи шьют и верхнюю ю одежду, и предметы п поовседневного гардероба. ро оба. Особый шик – змеиные «водолазки», и», одетые под жакет или и пальто. Сумочка из питоитона, сапоги из крокодила дила – всенепременно. И лучше, учше, если кожа цветная! Ч Чёрёрная – да, безусловно. о. Но у новой кожи множество ство ст оттенков: и сложная охра яо хра с терракотой, и бургундундское с тархуном, ментол нт тол и сухой лавровый лист, с , ст ягоды, баклажан, берр рлинская лазурь и, конечнечно, телесные.

всё, что вкусно и нежно, этой осенью полезно вдвойне. В противовес всем этим нежностям – ядерно-розовая история. Насыщенные оттенки марганцовки, фуксия, тот самый «шокирующий розовый» Эльзы Скьяпарелли. Конечно, этот цвет не без вызова. Во избежание передозировки рекомендуется употреблять умеренно. Редко, но метко. Про неоновые и кислотные оттенки смело можете забыть, доносив с последними летними днями. В моде исключительно натуральные, природные цвета. Если вы поклонник цветов насыщенных, выбирайте шартрез – светлый жёлтозелёный оттенок, похожий на молодые берёзовые листья. Другие цвета-фавориты – жёлтый (яичный желток, лимон, шафран), синий (насыщенный, сильный, светлый, яркий и тёмный, глубокий), морская волна (от самой ясной тёплой лазури до холодных мутных),

Игры с цветом с окончанием лета не завершаются. Кто бы мог подумать, что зефирные сладости уживутся с яркими осенними красками? Однако ж, все оттенки пастилы и мороженого – с нами. Чтобы было не совсем обидно прощаться с теплом, в «зефир» наряжаемся с ног до головы.

СЕНТЯБРЬ

|39

МОДА | ТЕНДЕНЦИИ Он не производит впечатление тяжёлого, гнетущего, мрачного, депрессивного, траурного. Если в целом весь сезон можно чётко поделить на ретро и нечто новое, то чёрный, скорее, принадлежит новому. Он реализован в новых формах. Если это брючный костюм, то брюки прямые, широкие, до середины икры, а жакет свободный широкий и прикрывает бёдра. Либо брюки широки и мягки настолько, что напоминают струящуюся юбку, а жакет при этом с острыми плечами и сильно притален. Прямые платья полной длины. Сложный геометрический крой. Многослойность. Архитектура. Мохер, шерсть, кожа, атлас, тонкая тюлевая вуаль, покрывающая одежду вторым слоем. Чёрный в этом сезоне и строг, и артистичен, и интеллигентен: это и «декаданс», и «нью лук», и «японизм», и «рок», и «русскость».

философский фиолетовый, пьяный бордо, апельсиново-оранжевый, потрясающей красоты яркий насыщенный сиреневый и, конечно, алый:

без красного вообще сложно о себе представить ть осень. Нынешний красный не должен выглядеть сексапильно. В нём меньше чувственности, порока, страсти, но больше силы, арта. Выбирать стоит самые светлые красные оттенки, яркие, лёгкие, свежие (в случае монохромного ансамбля или чрезвычайно актуального трио «белый-чёрный-красный») и, напротив, ягодные и винные, если в костюме есть другие цвета. Классическое правило – желательно не более трёх цветов в одном образе. И если зелёный с розовым – уже не новость, то этой осенью придётся научиться новому взгляду. Серый-белый-табак. БЕЛЫЙ-СИНИЙ-КАКАО. Сиреневый-чёрный-бордо. ЛИМОН-ПЕСОК-ЧЁРНЫЙ. Персик-тёмная бирюза-кость.

Безусловно, чёрно-белые сочетания – тренд. Однако это не та полоска, которая завоевала мир летом, не клетка и не гусиные лапки, это чёрно-белые клинья, блоки. Здесь больше геометрии.

однако осень 2013 сложно назвать праздником цвета, ибо главный её цвет – чёрный, без вариантов

Самое же красивое предложение для Осени/Зимы – белый цвет. Да, чем ближе к снегу, тем чаще рука сама потянется за белыми пушистыми джемперами и шапками. Но дело не только в них. Белый тотален и вовсе не призван сделать из вас снегурочку или невесту. Этой осенью белый призван освежить будни.

40|СЕНТЯБРЬ

ВСТРЕЧАЙТЕ! НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ В АРХАНГЕЛЬСКЕ

ТЦ «Пирамида», 3 этаж Архангельск, Карла Маркса, 8 телефон 42-44-83

СЕНТЯБРЬ

|41

МОДА | ТЕНДЕНЦИИ белое объёмное пальто – ещё один главный объект желания

Свинец. Платина. Ртуть. Палладий. Медь. Серебро. Бронза. Золото. Металл для вечера, металл для дня. Металлическая кожа, металлические ткани. Золотые дублёнки, платиновые платья в пол, серебряные костюмы и, конечно, стальная обувь. Отличие от предыдущих сезонов в том, что люрекс и вкрапления не приветствуются. Металл должен быть словно литым. Даже пайетки нашиваются вплотную, а ткань и кожа напоминают жидкий металл.

Из одного или двух оттенков белого составляются ансамбли (если оттенков больше, пропадёт ощущение чистоты). Белые платья-чехлы длиной чуть за колено. Белые мохнатые кардиганы поверх белых комбинезонов. Белая блузка с прямыми брюками с белой накидкой-кейпом и белыми каблуками. Белые парки, белые куртки, белые пальто, белые анораки, белые свитера, костюмы. Успевайте поносить до снега, чтобы не быть банальными. И не забудьте подружиться с какой-нибудь химчисткой, чтобы получить скидку.

менее разорительный, но не менее актуальный вариант – серый Серый всех мастей, с примесями: серо-оливковый, серо-мятный, серо-голубой, серый с какао, серо-белый, сизый, антрацит, кварц, асфальтовый, серебристый, оттенков свежевыловленной рыбы, мышастый, табачного дыма, тумана. Крупная и мелкая серая клетка, серые разводы, серые цветы, «перец с солью». И снова – ансамбли от и до. Серой мышью вам быть не грозит – играйте с объёмами, включайте детали, драпируйте, слоите, дышите духами и туманами, но не забывайте, что живёте в 21 веке.

осень 2013 блистательна! осень 2013 роскошна! И роскошь эта неподдельная. Очевидный историзм, и барокко, причудливость, пышность, декоративность, д золото, шитьё драгоценными нитями, драгоценными камнями, жемчугами, бархат, парча, гобелен, кружево, перламутр, банты, мех, инкрустация, филигрань – сам король Людовик-Солнце позавидовал бы!

Чуть ближе к нам во времени Гэтсби и Каренина. Дизайнеры не могли не сделать реверанс в сторону этих киношедевров (Каренину, правда, осуждают за адаптацию, но уж за костюмы – «Оскар» бесспорный).

42|СЕНТЯБРЬ

новая коллекция сумок и аксессуаров

Ар А рха ханг нгел гельс ел льс ьск к АТ А ТРИ РИУ УМ М, Тр Трои рои оиц цккий ий, 33//1 1 ээттаж, аж ж, ттеелл.. 8 8--96 6000 00 077 08 80 06 6

СЕНТЯБРЬ

|43

Се Севе еве веро р д ро дв вин инск ск ЦУ Ц УМ, Лом омон онос он оссов о а, а 81 2 эт этаж аж, те тел. л 8-9 -960 96 60 0-0 0-0 003 3-3 3316 31 16

старый голливуд и царская россия. джаз и балы.

МОДА | ТЕНДЕНЦИИ химическая завивка, сдержанная женственность. Молодость Дианы Фюрстенберг, интеллектуальные развлечения и «Студия 57»: костюм на голое тело. Эпоха Версаче, неуёмная фальшивая роскошь и кич. Модерн, ар-нуво, принты а-ля Густав Климт, листки гингко, цикады.

И снова – блеск, меха, перья-перья-перья, крупные украшения, сапоги на шнуровке и туфли с перемычками, бархат, женский брючный костюм и приталенное длинное платье, длинные перчатки, тщательные укладки.

«Хочешь мира, готовься к войне», – не любимая мной, но верная поговорка. Купаясь в роскоши, помни о лишениях. Будьте готовы к модному осеннемуу призыву! Шинели, паль-то-накидки, рединготы, ранцы, ботинки на грубой подошве, сапоги-бродни. Тема «милитари» затронута лишь вскользь и выражена отнюдь не камуфляжем,, но историческим военным костюмом и формой национальных гвардий от греков до британцев. Изучите тему и получите орден.

Кстати, энтомологи (учёные, занимающиеся насекомыми), похоже, станут невероятно популярными этой осенью.

тема насекомых неожиданно ярко всплыла на показах Броши-скорпионы, браслеты с мотыльками, колье с пчёлами, вышивка золотыми мухами, набивка жуками-скарабеями, аппликации стрекозами и бабочками.

Ордена и медали, эполеты, цепи, кольца – крупные и тонкие (но на все фаланги),, массивные колье, огромные е каменья, броши, кресты, ко-роны, тиары, вуали-клетки,, украшения-тексты… Здесь и дух дворцов, и Византии, и 80-х годов 20 века.

Животный мир не оставляет в покое дизайнеров. Животные принты в гардеробе – тема неисчерпаемая и незабываемая. Зебра, леопард, тигр, жираф, пятнистый олень – природные полоски, пятна, крапинки, хищные и не очень.

80-е, 70-е, 60-е, 50-е, 1900-е… В этой осени всего понемногу. Молодость Софи Лорен, очарование фильмов Феллини: юбки-макси, осиная талия, приспущенные плечи, платок на шее, сумочка-ридикюль жёсткой формы, А-силуэт и мини. Устойчивый каблук,

Ещё одна животная «фишка» – лиса. Лисица на шее, цельная, с лапами и головой или виде шарфа. Функциональна и привлекательна. С вечерним платьем, водолазкой и трикотажной юбкой днём, на пальто,

44|СЕНТЯБРЬ

МАГАЗИН НИЖНЕГО БЕЛЬЯ

Архангельск Ч.-Лучинского,29

СЕНТЯБРЬ

|45

МОДА | ТЕНДЕНЦИИ для тепла и красоты. Примечательно, что альтернатива натуральным шкуркам существует – лисицу можно сшить хоть из «чебурашки».

Виктории Бэкхем (казалось бы, законодательнице) появиться на Уимблдоне в платье-сорочке, трибуны зашептались. Наверняка они не знали, что это творение Марка Джейкобса для «Осень/Зима 13-14». Пижамно-пеньюрная тема продолжается. И платья-сорочки с кружевными вставками на бретелях-ниточках, как у Виктории, ещё захочет половина того стадиона. Брючные костюмы, похожие на пижамы, пальто-пеньюары, атлас и кружево, нега и незащищённость.

но выиграют в животной теме, с моей точки зрения, те, кто предпочтут перья В этом сезоне – марабу и страус. У Марлен Дитрих была знаменитая шуба из пуха двух тысяч лебедей, однако она смотрелась плотной и объёмной; в этом же сезоне перо и пух должны быть длинными и пластичными, они должны колыхаться и создавать волну. Эти юбки в пол целиком из перьев божественны! Не уверена, что удобны, но смотрятся волшебно. Изящны украшения единичными перьями, прикреплёнными к крупным стразам. Конечно, аскеты усмехнутся – и стразы, и перья в одном флаконе! Но да. И это потрясающе.

Главное – не носить подобные платья с ботфортами.

ботфорты: самая модная обувь сезона Ботфорты, высокие сапоги в стиле Наполеона, сапоги-чулки, сапоги-бродни, гамаши, кожаные чулки, надетые на туфли и имитирующие высоту ботфортов, на шпильке или устойчивом квадратном каблуке, на тракторной тяжёлой подошве и тонкой, на шнуровке, молнии и эластичные без застёжек… Самая актуальная обувь заходит высоко под подол одежды. С чем? И с мини-юбками. И с платьями-футлярами. И с балахонами. И с легинсами. И с длинными джемперами.

о хорошем вкусе уже давно никто не спорит, ведь вся современная мода – на грани Пальто в духе японского кимоно: розовое, расшитое шёлковыми цветами, с меховым отложным воротом ярко-зелёного абсентового оттенка. Зебра с фуксией. Микрошорты – зимой. Мы, казалось бы, привыкаем ко всему. Ан нет, стоило

в то время как ноги прикрываются, руки, напротив, осенью предложено обнажать

46|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ

|47

спина – объект особого внимания

МОДА | ТЕНДЕНЦИИ язычком), оксфорды (туфли мужского типа с «закрытой» шнуровкой), монки (на двух пряжках сбоку), дерби (туфли мужского типа, где боковинки для шнурков поверх языка). Но даже если обувь на каблуке, он устойчив. Самый актуальный – квадратный и прямоугольный, не совсем тяжёлый, как носили в эпоху Твигги, но всё же позволяющий делать уверенный шаг. Конечно, стилет или шпилька, высокая и низкая. Чтобы отличиться, ищите выгнутые и архитектурные каблуки. По новым правилам ботильоны, закрывающие нижнюю треть икры, больше не режут ногу. Их можно носить и с платьями, и с юбками. Для скользкого времени года обзаведитесь «тракторной» подошвой. Ботфорты, конечно. Желанные – туфли, крепящиеся на высокой шнуровке вроде тех, в которых шедеврально упала Наоми Кемпбел, но без платформы. Платформа вообще уже офф топ. А вот ремешки «Мэри Джейн» очень даже в теме.

Зачастую именно сзади бывает всё самое интересное – и вышивка, и аппликация, и перехлёсты, и драпировка, и складки, и банты, и вырезы. Знаете, бывают чудовищно неудачные сезоны. Смотришь, читаешь, листаешь – и ничего не нравится, ничего не принимаешь. В этот раз основных трендов не так уж много. То ли они некардинальные, то ли так совпало, но сезон грядёт приятный. Главное: это объём, геометрический крой, чёткие линии, разные длины, слои.

самый нужный предмет едмет гардероба: пальто Овальное или трапеция, чуть ь мешковатое, свободное, чуть большего размера, с широкими или узкими рукавами. Как правило, средней длины, с запа ´хом на поясе, на одной пуговице или пуговицах в два ряда, больше всего напоминающее халат или кимоно. Мохеровое, кожаное или шерстяное. Чаще всего, однотонное. Самый удобный вариант.

сумки

большей частью жёсткой формы

Ридикюли, саквояжи, портфели-трапеции, квадраты, прямоугольники. На коротких жёстких ручках или на длинных цепочках. Очень женские, очень дамские. Клатчи – прямоугольники, коробочки, драгоценные менадьеры. Кожа, ткань и металл. Здесь всё довольно традиционно. Пластика больше нет, зато есть рюкзаки и ранцы.

обувь:

Обувь, надо сказать, в новом сезоне тоже очень даже удоб-ная. Во-первых, шикарный выбор обуви практически без каблука: броги (туфли мужского типа с отрезным носом и перфорацией), лоуферы (плотные мокасины на твёрдой подошве и низком каблуке, с украшением-кисточкой), слиперы (мокасины на плотной подошве с низким каблуком и небольшим

Лично я уже активно готовлюсь к новому сезону. Эти гонки за модой бесконечны. Я всё время забываю, что мода всегда выходит из моды, но ведь

модные туфли и жмут приятно!

48|СЕНТЯБРЬ

оттто ото о о | алек ле еккса е сан а д ан др р пи игггааре ига рев р ев в фо ото от тто ост ссту туудия дия журн ди рнала ала ла m mag a aziine

кольцо кол о ьцо ц | 14 648 648..ссер ерьги | 27 7 540 5 .. золото зол ото 585 5 О фиаан нит и ы хриз хри ризол золиты ы гранат гра нат аты ат ы цит и рин н

ЮВЕЛИРНЫЕ САЛОНЫ

LeGran

8-921-678-85-44

Северодвинск ТЦ ЦУМ, 1 этаж, Ломоносова, 81 ТЦ СИТИ, 2 этаж, Морской, 70 тел.: 8(8184) 92-00-88 8-921-496-96-08

фото | алек ле сааан ндр р пи ига иг ггаар рев ев фото е о ст от ссту туди дия и журн урнаала ур лаа ma mag m agaz azi zziine ne Часы Breitling Серия SuperOcean Heritage 225 750.-

САЛОНЫ ШВЕЙЦАРСКИХ ЧАСОВ Архангельск, ТЦ Гранд Плаза, 1 этаж телефон 8-921-678-85-44 Северодвинск, ТЦ Сити, 1 этаж телефон 8-921-496-99-43

А Я

Вот уже пятый раз журнал MAGAZINE посвящает страницы сентябрьского номера материалам, связанным с питанием. Мы называем этот раздел «Азбукой вкуса» и стараемся выстроить статьи и темы по алфавиту. В последнее время у нас наметилась тенденция рассказывать не просто о продуктах, блюдах и ресторациях, а уделять внимание здоровому питанию. Первый постсоветский период насыщения, когда хотелось «гамбургеров», «макдональдсов» и «колы», вошёл в стадию привычного и обычного, и у всех, кто заботится о своём здоровье, вкус стал более взыскательным. Хочется не просто «утолить голод», а получить через пищу полезные микроэлементы и витамины, в ресторанах и кафе – приятное обслуживание и изысканную подачу. И даже путешествие можно выстроить так, чтобы угодить на какой-нибудь гастрономический фестиваль.

50 – 51

АМЛА – индийский крыжовник, чемпион по содержанию витамина С;

52 – 57

ВЕРОНА – интерьерный салон VERONA знаменит своими кухнями и COOKING SHOW;

58 – 60

ДИЕТА – понятие, напрямую связанное с режимом питания; редакция даёт обзор новых публикаций на эту тему;

62 – 66

ЗОДИАК – в астрологии много различных направлений, одно из них – медицинская астрология, которая обобщает опыт наблюдений за здоровьем и питанием представителей разных знаков Зодиака;

68 – 69

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ – здесь раскрывается очень модная тема SLOW FOOD, которая развивается как противопоставление «фаст-фуду»;

70 – 79

НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ – самый обширный материал номера посвящён известнейшему норвежскому повару Тому Гаусдалу, чья книга «Норвежская домашняя кухня» в 2005 году была признана лучшей кулинарной книгой в мире;

80 – 81

СЛАДОСТЬ: фруктоза – продукт, ещё недавно считавшийся «диабетическим», становится популярным заменителем сахара для всех, кто следит за своей фигурой и весом;

82 – 84

ФЕСТИВАЛИ – план на год для гурманов, которые увлекаются EVENT-туризмом, то есть не просто едут в отпуск, а стараются попасть на какое-нибудь значимое гастрономическое событие;

86 – 91

ХЛЕБ – портфолио и энциклопедия хлеба от арнаута до чурека;

92 96

ХМЕЛЬ – символ силы, плодородия и радости; ЯСТВА – кулинарные книги, посвящённые разным кухням мира.

Азбука Вкуса

49 |49

СЕНТЯБРЬ

А ÀÌ ÌËÀ

МОЛОДИЛЬНЫЕ

ЯБЛОКИ ЭТО НЕ СКАЗКА! Хотя большинство россиян знает о «молодильных яблоках» только из сказок, существование таких «яблок» вовсе не сказка, не миф и не легенда. Разве что, на самом деле, это вовсе не «яблоки», а крыжовник – индийский крыжовник «Амла», растущий в Гималаях. В Индии Амла считается священным деревом, божественным даром, воплощением женской материнской энергии. И всё потому, что индийцы убеждены: эти плоды настолько питательны и полезны, что могут «выкормить человечество» и спасти его от многих болезней. На латыни растение квалифицируется как PHYLLANTHUS EMBLICA, есть у него и иное наименование – EMBLICA OFFICINALIS.

Амла – сильный реагент и содержит витамина С в 30 раз больше, чем апельсин. Его исключительность и ценность заключаются в том, что это самый богатый природный источник аскорбиновой кислоты и витамина С, мощный источник энергии, использующийся с древности. Натуральные дубильные вещества, содержащиеся в плодах, способствуют тому, что витамин С здесь термостабилен – он высвобождается только в желудке под воздействием желудочного сока.

Азбука Вкуса

50|СЕНТЯБРЬ 50

иллюстрации | ресурс google

Молодильный эффект индийского крыжовника обусловлен тем, что Амла улучшает клеточный метаболизм, питает все ткани организма, повышает иммунитет, ускоряет регенерацию тканей и способствует лучшему питанию кожи. Когда учёные внимательно изучили свойства плодов, то к перечисленным достоинствам добавили следующие.

При регулярном употреблении Амла:

• укрепляет зубы, волосы и ногти; • регулирует уровень сахара в крови; При регулярном • защищает от сердечных и нервных употреблении Амла: нарушений; •укрепляет зубы, волосы и ногти; • является сильным противовоспали•регулирует уровень сахара в крови; тельным средством; •защищает от сердечных и нервных наруше• предупреждает преждевременную ний; седину, укрепляет и избавля•является сильнымволосы противовоспалительет от перхоти; ным средством; • способна устранять близорукость, •предупреждает преждевременную седину, укрепляет и избавляет перхоти; Амлу часто волосы используют приотлечении •Амла способна устранять близорукость, и катаракты. её часто используют при лечении катаракты. Амла способна защищать клетки печени от действия алкоголя и химических ядов, является защитником пищеварительного тракта и желудка. Она способствует снижению высокого уровня холестерина в крови и благотворно действует в направлении снижения высокого артериального давления.

добрался до Тридесятого царства, сорвал с дерева молодильные яблоки и нашёл там себе невесту, Василису Прекрасную. И у древних скандинавов есть сказка про богиню Идунн (её имя переводится как «обновляющаяся»), которая владела деревом с золотыми яблочками, благодаря которым оставалась вечно молодой. В Индии знание о молодильных свойствах Амлы никогда не терялось и не забывалось. Амла – один из важнейших компонентов Аюрведы, древнейшей оздоровительной системы мира. Важность этих плодов связана с тем, что, согласно Аюрведе, сбалансированное и здоровое питание должно содержать шесть вкусов – сладкий, кислый, солёный, острый, горький и вяжущий. Амла – один из редчайших натуральных плодов, который содержит пять вкусов (за исключением солёного). Поэтому среди аюрведических средств выпускается «Амла со специями», куда добавляется только соль, что делает этот продукт сбалансированным по всем шести вкусовым оттенкам. Подробности о продуктах, содержащих индийский крыжовник, вы можете узнать по телефону: 8-921-086-88-85

Ответ на этот вопрос звучит так: сейчас мы возвращаем знание, которое было утеряно. Или оттеснено в разряд «небылиц» и «мифов». Так, у древних греков Гера, супруга Зевса, получила молодильные яблоки в качестве свадебного подарка от Геи, богини земли. Гера оставила чудесные яблони в саду на Краю Мира, и охраняли сад нимфы Геспериды и огнедышащий дракон. Однако дракона победил Геракл, который сорвал с дерева три «яблока молодости» и отнёс их царю Эрисфею; причём поход за молодильными яблоками является одним из 12 подвигов Геракла. Русская культура тоже сохранила сказку про молодильные яблоки: их увидел во сне старый царь и послал за ними трёх своих сыновей. Добыл «плоды молодости» младшенький, Иван-царевич – на Сером волке он

СЕНТЯБРЬ

С кар арт а ртины ны Ва ны Васне с цов сн ов о ва а..

Казалось бы, такой изумительный продукт! Почему мы так мало о нём знаем?

|51

ИНТЕРЬЕР в ДЕТАЛЯХ VERONA – мечта об удивительной жизни! Исполнить вашу мечту – наша задача!

ДОМАШНИЙ УЮТ – ДУШЕВНЫЙ КОМФОРТ! С НАМИ ЭТО ВОЗМОЖНО!

ЖАННА ВЕСЕЛКОВА, дизайнер по интерьеру:

С ЧИСТОГО ЛИСТА

Подбирая для нашей семьи квартиру, мы не обращали внимания на её внешний вид, а искали потенциал – то, из чего мы сможем создать всё, что нам необходимо. И нашли! Нам досталось идеальное пространство, как говорится, чистый холст, что предоставило мне, как дизайнеру, полную свободу для воплощения своих фантазий и позволило сделать интерьер максимально интересным и личным. В итоге получилось стильное, современное и одновременно довольно лаконичное и чистое пространство. В интерьере каждой комнаты чувствуется своя атмосфера и настроение. Интерьер кухни-гостиной уникален и разнообразен: здесь вы найдёте черты шарма и гламура, минимализма и ар деко. Местами он романтичен, местами практичен и даже рационален. Белые перламутровые стены являются идеальным фоном для кухонной мебели LUCKY от VERONA, которая подчеркнула индивидуальность выбора и удовлетворила потребности нашей семьи. От всей души хочу пожелать салону VERONA процветания, творческих успехов и замечательных заказчиков!

Азбука Вкуса

52|СЕНТЯБРЬ 52

ТАТЬЯНА ИВАНОВА, руководитель салона мебели VERONA: Пожалуй, это один из немногих проектов, где замеры мы производили минимум раз пять! Установить мебель в округлые стены, учитывая все пожелания заказчика – действительно сложная задача. Но мы справились, и так как Жанна – дизайнер, нам было легко общаться на одном языке. Мы объединили свои знания и создали очень красивый интерьер! Мне очень нравится решение его пространства. С первой минуты нашего общения я знала, что мы будем использовать модель LUCKY, ведь мебель – это отображение образа клиента. Например, когда вы подбираете себе наряды, вы же надеваете одежду, смотрите, как она сочетается с цветом ваших глаз, волос, стилем. И, конечно же, всё должно гармонично взаимодействовать и с другими вашими вещами для возможности комбинирования их вместе. И наконец, вы находите ту свою… единственную! Так и в выборе мебели – нужно тонко чувствовать, что подходит заказчику, учитывать его темперамент, образ жизни и то, чем живет он или его семья. Правильное решение приводит к впечатляющему результату! Не стоит зацикливаться только на мебели – это лишь способ создания и обустройства пространства. Я озвучиваю свою точку зрения, и если заказчик готов довериться и идти вперёд до получения результата – то таким образом мы и получаем красивые интерьеры. Всегда есть способ, как реализовать придуманную идею, да ещё и уложиться в заданные ценовые рамки. Этими «хитростями» мы делимся с нашими клиентами в процессе работы, а результаты публикуем на нашем сайте: www.verona-for.mе.

СЕНТЯБРЬ

|53

ТАТЬЯНА ИВАНОВА: С Жанной мы знакомы давно: на протяжении 11 лет мы занимались танцами в одном коллективе. Поэтому я знаю, что творческие люди всегда по-другому видят своё окружение. Во время проведения фотосъёмки я предложила Жанне приготовить что-нибудь особенное. И она, не задумываясь, ответила, что может сделать французский десерт «Клафути». И вот результат: красиво и очень вкусно! Я думаю, что свою роль сыграло участие Жанны на COOKING SHOW VERONA, которое мы проводили для дизайнеров. Жанна с огромным удовольствием приняла наше приглашение на участие в «итальянском» мастер-классе уже как наш заказчик. Фотоотчёт и телепередачу смотрите на сайте: www.verona-for.me.

ЖАННА ВЕСЕЛКОВА: Мне очень нравится, что в салоне VERONA я могу подобрать всё сразу: и мебель, и бытовую технику, и аксессуары, с помощью которых легко обновить, а иногда и полностью изменить интерьер, без особых усилий менять настроение, которое может быть торжественным, рождественским или летним, безрассудным. Именно такая атмосфера царила на нашей домашней фотосессии. Мы готовили французский летний десерт с черешней – «Клафути», соединивший в себе черты запеканки и пирога. Благодаря чудесному духовому шкафу от NEFF с функцией CIRCOTHERM

всё получилось великолепно – тесто не пригорело, осталось воздушным, а сам десерт – лёгким и питательным, сохранив все свои полезные свойства! Яркое впечатление на меня произвёл последний проект салона – СOOKING SHOW VERONA. Я принимала участие в двух встречах – и обе были разными и насыщенными! Это всегда приятное знакомство с новыми и интересными людьми города, живое и непринужденное общение, новые знания – вкусный и полезный вид активного отдыха, который составит альтернативу посещению любого ресторана!

54 54|СЕНТЯБРЬ

Для того, чтобы делиться с вами кулинарным опытом на наших COOKING SHOW VERONA, я посетила кулинарные курсы в Тоскане! Это было незабываемо, весело, интересно и очень вкусно! Полный фотоотчёт о курсах в Италии смотрите и читайте на сайте www.verona-for.me

Мастер-класс от шеф-повара Лучиано Пиаченца. Италия. Тоскана. Июль 2013 год.

ДО ВСТРЕЧИ НА COOKING SHOW VERONA!

Это был ИТАЛЬЯНСКИЙ мастер-класс, и мы делились секретами приготовления от шеф-повара Лучиано!

ГОТОВЬТЕ ВМЕСТЕ С НАМИ! Телеверсия программы и полный фотоотчет уже на сайте: www.verona-for.me

56|СЕНТЯБРЬ

ÒÂÖ «Ìåáåëüíàÿ Èìïåðèÿ», Ãàéäàðà, 55, 3 ýòàæ òåëåôîí (8182) 46-22-42 СЕНТЯБРЬ

|57

Д ÄÈ ÈÅÒÀ

В НАШЕМ ОБЩЕСТВЕ ТЕМА ЧТО БЫ СКУШАТЬ? ТЕСНО СВЯЗАНА С ТЕМОЙ КАК БЫ ПОХУДЕТЬ? САЙТЫ, БЛОГИ И СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ РЕГУЛЯРНО РАЗМЕЩАЮТ И ВИРУСНО РАСПРОСТРАНЯЮТ ЛЮБЫЕ НОВИНКИ О «ПОХУДАНИИ». СРЕДИ НИХ ЕСТЬ СОВЕТЫ «МЕТОДИЧЕСКИЕ», «ДИЕТОЛОГИЧЕСКИЕ» И «ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ». ПРИВОДИМ НЕСКОЛЬКО РЕПЛИК ИЗ РАЗНЫХ ИСТОЧНИКОВ, КОТОРЫЕ ПОКАЗАЛИСЬ ИНТЕРЕСНЫМИ РЕДАКЦИИ. ВО-ПЕРВЫХ, ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ, ДИЕТА – ЭТО НЕ «ОТКАЗ ОТ ТОГО, ЧТО НРАВИТСЯ», НЕ ЗАПРЕТ ПИТАНИЯ ИЛИ «ПОЛНОЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ МУЧНОГО И АЛКОГОЛЯ», А РЕЖИМ ПИТАНИЯ, СПЕЦИАЛЬНО РАЗРАБОТАННЫЙ ДЛЯ КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА, ЛЕЧЕБНОГО ИЛИ САНАТОРНОГО ЗАВЕДЕНИЯ ИЛИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЁННОЙ КУЛЬТУРЫ (НАПРИМЕР, ЙОГА ИЛИ ВЕГЕТАРИАНСТВО). ДИЕТА ОПРЕДЕЛЯЕТ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ, ЕЁ СОСТАВ, ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, СПОСОБЫ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ, А ТАКЖЕ ПЕРИОДИЧНОСТЬ И ОБЪЁМ ПИТАНИЯ. ПРОИСХОДИТ ТЕРМИН ОТ ГРЕЧЕСКОГО ПОНЯТИЯ D AITA, ЧТО ОЗНАЧАЕТ НИ МНОГО, НИ МАЛО «ОБРАЗ ЖИЗНИ», В КОТОРЫЙ ВХОДИТ И РЕЖИМ ПИТАНИЯ. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ ИСХОДИТЬ ОТ СЛОВА, КОТОРОЕ БЫЛО В НАЧАЛЕ, ТО ЭФФЕКТИВНАЯ ДИЕТА ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА ОПИРАЕТСЯ НА ОБРАЗ ЖИЗНИ И ЦЕННОСТИ ЧЕЛОВЕКА. ТОЛЬКО ТАК МОЖНО ДОБИТЬСЯ ДОЛГОСРОЧНОГО РЕЗУЛЬТАТА.

ДИЕТА И ИНСУЛЬТ У каждого заболевания есть либо генетические (наследственные, врождённые), либо приобретённые основания. Отношение к наследственности в научном мире за последние годы резко изменилось. Если ещё в 90-х наследственность считалась важнейшим фактором, определяющим развитие болезней у потомков, то сейчас мы получаем всё больше

подтверждений, что за счёт правильно выбранного питания можно снимать гнёт «дурной» наследственности. В середине августа многие СМИ процитировали заголовок: «Средиземноморская диета снимает генетический риск инсульта». Испанская газета ABC опубликовала материал Н. Рамиреса де Кастро, который, в свою очередь, ссылается на статью в научном журнале

Азбука Вкуса

58|СЕНТЯБРЬ 58

DIABETES CARE: «Сочетание оливкового масла, рыбы, овощей и сухофруктов «полностью компенсировало плохую наследственность», – сообщает диетолог Хосе Ордовас. У носителей двух копий гена (TCF7L2) риск кровоизлияния в мозг повышен втрое. Но в итоге исследования выяснилось: у тех, кто придерживался средиземноморской диеты, риск не выше, чем у тех, кто не обременен плохим геном». Учёный делает вывод, что всё дело в сочетании оливкового масла и сухофруктов – они оба относятся к разряду сильных противовоспалительных средств и являются антиоксидантами. www.inopressa.ru

«КАК ПОХУДЕТЬ И НЕ СОЙТИ С УМА» Таков подзаголовок книги Бредли Тревора Грива «Едет крыша от диеты» (Изд. «Добрая Книга», М., 2007). Ценность книги заключается в том, что автор чётко придерживается основополагающей мысли: «Помните, что вы сбрасываете вес, чтобы улучшить своё здоровье и самочувствие». Если при похудании вам становится только хуже и тоскливее, зачем обрекать себя на мучения? Визит к врачу или к специалисту-диетологу нужен, особенно если вы решили убрать много килограммов. Ведь тело с большим весом – это сложившаяся система. Сбрасывая «лишний вес», вы фактически перебираетесь из одного тела в другое – это процесс, сравнимый с пересадкой органов или ампутацией, поэтому лучше обсудить эту операцию с доктором. Под «улучшением» рациона многие методики подразумевают нечто сродни высшей математике. Люди начинают вчитываться в этикет-

ки: «Что там за пропорция углеводов-жировбелков?». Или начинают считать калории. У Грива всё проще: «Всё сводится к таким элементарным вещам, как качество и количество. Большинство из нас едят гораздо больше, чем нужно… Вы по-прежнему можете есть свои любимые блюда, просто понемногу уменьшайте порцию». «Вода также очень важна для того, чтобы выглядеть и чувствовать себя хорошо. Без неё невозможно избавиться от лишнего веса. Самый лёгкий способ оставаться здоровым – это выпивать несколько дополнительных стаканов воды в день». Этот совет можно дополнить рекомендациями из других источников. Если у вас есть привычка что-то постоянно тянуть в рот, носите с собой бутылочку с чистой водой. Газировка, «Кола», чай и кофе – это не вода, более того, «вкусные напитки», включая алкоголь, способны вымывать воду из организма. Так вот, захотелось перекусить – выпейте воды. Только когда уже совсем голод одолеет, тогда садитесь кушать. Но так как воды уже выпито достаточно, не запивайте обед – пусть его «сожжёт» желудочный сок, это полезнее для качественного пищеварения. Обедая, ни в коем случае не спешите. Как раз лишнее мы съедаем, когда спешим. Если же есть размеренно, пища успевает «упасть» в желудок, и насыщение наступает от значительно меньшего объёма съеденного. И, пожалуйста, пользуйтесь зубами – пережёвывайте пищу. Одна из диет то ли «викторианской», то ли «эдвардианской» эпохи для английских лордов, нацеленная на снижение

Азбука Вкуса

59 |59

СЕНТЯБРЬ

Д ÄÈ ÈÅÒÀ

веса, требовала, чтобы каждый положенный в рот кусочек пищи человек пережёвывал не менее 33 раз («На каждый зуб хотя бы по разу»). Это способствует обогащению пищи слюной, её размельчению, более плавному проходу по пищеводу, и в «топке пищеварения» она «сжигается» намного эффективнее. Ещё два совета от Грива. Первое – молчите и никому не рассказывайте о том, как вы худеете. Пусть другие говорят и удивляются вашей стройной и лёгкой фигуре, а вы – молчите («Что б не сглазить»). Второе – дисциплина: не поддавайтесь соблазнам. Не ходите по магазинам голодными, и, обсуждая с официантом заказ, всё время пейте воду.

СНИЖЕНИЕ ВЕСА НАЧИНАЕТСЯ С ЧИСТКИ ДОМА Мысль не новая, но получившая очередное бурное распространение по Сети: «Беспорядок в отношениях и питании является продолжением беспорядка, что царит у вас дома». Начало исповеди Юрия Балабанова начинается так: «Мне было 34 года, когда я понял, что превратился в жирную ленивую свинью. У меня начала появляться одышка, болело сердце, суставы. Но главный мотив изменить жизнь – испуг после того, как я увидел свою физиономию на фото в компании друзей…» Первое, что сделал Юрий, – «вынес на помойку сувениры и памятные подарки, ненужные книги и журналы, все вещи из разряда «вдруг понадобится»; выкинул из дома половину мебели; очистил кухню не только от хлама, но и от еды и даже от посуды, оставив лишь самое необходимое». Это серьёзная заявка. Образ жизни – это привычки, среда, окружение, общение, – всё то, что и поддерживает обстановку, в которой нас «разнесло» и «разленило». «Через несколько дней я обнаружил себя в чистой пустой квартире с девственно-белыми стенами, за окнами которой так же девственно белел февральский снег. В кабинете – стол и рабочее кресло; в спальне – постель и бе-

льевой шкаф. На пустой кухне передо мной раскрывалось белое нутро холодильника, где лежали лишь те продукты, которые были просты и понятны для осознания: молоко, яйца, масло, мясо, апельсины. В белом кухонном шкафчике – хлеб и вино… Оборвались связывавшие меня связи. Прежде, когда я выходил на улицу, таинственный магнит тянул меня назад, в мою «нору». Теперь же мой пустой дом отпускал меня…» Автор составил сам с собой договор, подробности которого вы можете прочесть здесь: http://www.adme.ru/vdohnovenie-919705/kak-ne-bytzhirnoj-lenivoj-svinej-i-nachat-zhit-449255/

Пропустим многие пункты, укажем лишь на следующие. 4. ЕДА. Ни в коем случае не извожу себя голодом, но разделяю чёткую границу между словами «жрать» и «есть». Ем только понятную мне пищу. То есть, огромный чебурек, неизвестно с чем и неизвестно откуда, заменяю на что-то простое, близкое к природе. Но близкий к природе салат «из тунца с крабами, картошкой, майонезом, ананасами, яблоками, яйцом, мясом курицы и зелёным горошком» заменяю на что-то одно из этого списка… Оговорюсь сразу: речь идет не о скудной пище, а о том, чтобы еда на тарелке была проста для восприятия. 5. АЛКОГОЛЬ. С этого дня это не пища, а лекарство. Лекарство помогает в том случае, если оно определённым образом дозировано. И в самом деле: пиво промывает организм, коньяк расширяет сосуды, вино снимает стресс. Но только в разумных, осознанных дозах. Меняя образ жизни, человек должен быть готов к тому, что придётся войти в конфликт со своим окружением – с кем-то «выяснить отношения», а с кем-то расстаться. Никто никого не заставляет делать то, чего другому не хочется. Никто не насилует другого пищей, пусть даже на её приготовление потрачено полдня. Когда ты входишь в новую норму, и окружение всячески поддерживает новые привычки, нет причин для «срыва»: новый образ жизни поддерживает тебя – нового.

Азбука Вкуса

60|СЕНТЯБРЬ 60

ДОСТИЖИМАЯ БЕЗУПРЕЧНОСТЬ

ДВОРЕЦ СПОРТА

211444

на фото | дмитрий прокудин / фото | александр пигарев фотостудия журнала magazine

ÇÎÄ ÄÈÀÊ

ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

ПО ЗОДИАКУ В АСТРОЛОГИИ СУЩЕСТВУЕТ ОСОБОЕ НАПРАВЛЕНИЕ – МЕДИЦИНСКАЯ АСТРОЛОГИЯ, КОТОРАЯ АНАЛИЗИРУЕТ НАКОПЛЕННЫЕ ЗА СОТНИ ЛЕТ ДАННЫЕ О ТИПИЧНЫХ ПРОЯВЛЕНИЯХ ЗДОРОВЬЯ ИЛИ БОЛЕЗНЕЙ У ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РАЗНЫХ ЗНАКОВ ЗОДИАКА. НАШ АСТРОЛОГ АНАСТАСИЯ АРХАНГЕЛЬСКАЯ ДАЁТ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗДОРОВЬЮ ДЛЯ ЛЮДЕЙ, РОДИВШИХСЯ В РАЗНОЕ ВРЕМЯ ГОДА. ПРИ ИНДИВИДУАЛЬНОМ ПОДХОДЕ АСТРОЛОГ БОЛЕЕ ПОДРОБНО СМОТРИТ НА ОСОБЕННОСТИ, ЗАЛОЖЕННЫЕ ГОРОСКОПОМ У КАЖДОГО ИЗ НАС. ТАК, У ЛЮДЕЙ, РОЖДЁННЫХ БЛИЗКО ОТ НОВОЛУНИЯ, ТЕНДЕНЦИЯ К ИНСУЛЬТАМ ВЫРАЖЕНА ЗНАЧИТЕЛЬНО СИЛЬНЕЕ, НЕЖЕЛИ У ДРУГИХ ЛЮДЕЙ. У ТЕХ, КТО РОДИЛСЯ ВБЛИЗИ ПОЛНОЛУНИЯ, ПРОЯВЛЯЕТСЯ ТЕНДЕНЦИЯ К ПОВЫШЕННОМУ ДАВЛЕНИЮ. А ПЛАНЕТА, ОТВЕЧАЮЩАЯ ЗА ВАШ СЕКТОР ЗДОРОВЬЯ, УКАЗЫВАЕТ НА НАИБОЛЕЕ ТОНКУЮ «НИТОЧКУ» В ЗДОРОВЬЕ, КОТОРАЯ МОЖЕТ ПОРВАТЬСЯ ПЕРВОЙ. На теле человека знаку Овна соответствует голова, а из органов – головной мозг. Для Овнов характерен быстрый обмен веществ, поэтому у них могут возникать внезапные болезни, ведушие к кризису, за которым следует выздоровление. В жизни Овнов большая нагрузка ложится на нервную систему, поэтому для них более вероятен инсульт, нежели инфаркт. Часты анемии и снижение иммунитета. Сосуды у Овнов имеют склонность к спазмам, поэтому им лучше не курить и избегать всего, что вызывает спазмы сосудов. У Овнов встречается так называемый психотропный подъём температуры: нервное потрясение может вызвать температурный скачок. Это не должно вызывать чрезмерной тревоги, так как является естественной, а не болезненной реакцией организма. Для нормального обмена веществ в пище Овнов должно быть много калия и органического железа, которое содержится в овощах и фруктах. Им требуется большое количество белков для нормальной работы мышц. Источник сил и бодрости – растения с энергией Солнца и Марса – лук, чеснок, двудомная крапива, апельсины, подсолнечник. На теле знаку Тельца соответствует носоглотка, орган – щитовидная железа. Обмен веществ у Тельцов замедленный, поэтому избыточная пища легко превращается в жир. Но голодание Тельцам не показано. В их пище должно быть много витамина А, Е и достаточное количество продуктов, содержащих йод – морских водорослей, орехов, фейхоа. Обращайте внимание на количество выпиваемой воды – её излишек Тельцам не нужен. Из-за медленного обмена веществ могут возникать аллергические сыпи, слабое место – щитовидная железа, шея, горло. Тельцы могут легко привыкнуть к курению и очень тяжело отвыкают от него. Впрочем, и другие вредные привычки Тельца с трудом покидают его. Тельцы болеют тяжело, болезни могут переходить в хронические. Способности к регенерации у организма хорошие, но сам процесс протекает неспешно. Полезны растения, несущие энергию Луны и Венеры – огурцы, кабачки, картофель, капуста, Иван-чай, мелисса, перечная мята.

Азбука Вкуса

62|СЕНТЯБРЬ 62

ДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛ

Знак Близнецов проецируется на плечи и руки, дыхательные органы. Обмен веществ быстрый, поэтому порой нарушается процесс насыщения крови кислородом, который быстро расходуется, продукты обмена не успевают выводиться, и шлаки могут циркулировать в крови, что может вызывать кожные расстройства. Слабое место – нервная система. Подвижность, любознательность, общительность могут вести к нервным перегрузкам. У Близнецов могут быть любые болезни на нервной почве – так проявляется повышенная склонность к функциональным психосоматическим проявлениям. Для поддержания организма в здоровом состоянии нужно побольше бывать на свежем воздухе, делать дыхательную гимнастику, ни в коем случае не курить и избегать душных накуренных помещений. Укрепляйте нервную систему, контролируйте эмоции, вам полезно много спать. Полезна пища, богатая фосфором и кальцием, которые снижают возбудимость нервной системы. В питании лучше употреблять естественные продукты. Близнецам полезны растения, содержащие энергию планеты Меркурий – птичий горец, донник лекарственный, омела берёзовая.

Знак Рака проецируется на желудок. Поэтому качественная пища играет для здоровья важную роль. Знак Рака относится к стихии Воды, поэтому обмен веществ у людей, родившихся под его влиянием, зависит от состояния жидкости в организме. Наиболее уязвимые органы – лимфатическая система, выделительные функции, желудок. Если обмен веществ нарушается, велика вероятность отёков, водянок, мокнущих диатезов, болезней мочеполовой системы – могут развиваться заболевания, связанные с нарушением физико-химического состава жидкости. Для Раков характерна повышенная эмоциональная возбудимость, что может вести к психическим нарушениям и психосоматическим заболеваниям. Раки чувствительны к воздействию внешних факторов, у них зачастую слабая регенерация тканей после операций и травм. Течение болезней длительное, затяжное. Для хорошего обмена веществ в пище Рака должно быть достаточно фтора и кальция. Не рекомендуется много спать в полнолуние. Полезно укреплять нервную систему, активно двигаться, чтобы улучшить циркуляцию крови. Не следует пить много жидкости, употреблять солёную пищу, есть много лука и чеснока. Полезны растения, содержащие энергию Луны и Юпитера – арбузы, тыквы, огурцы, дыни.

Знак Льва связан с областью спины, Солнце – с сердцем, и оно является наиболее уязвимым органом. Большинство Львов обладают хорошим здоровьем, мощным энергетическим потенциалом. Львы склонны переоценивать свои силы, поэтому часто переутомляются. У них могут возникать функциональные неврозы, в том числе – невроз сердца, нередки истероидные реакции. При сильных нервных перегрузках нарушается, прежде всего, сердечный ритм, вплоть до мерцательной аритмии. Тканевый обмен характеризуется низким содержанием белка в плазме крови. Львы чувствительны к радиации, даже к излучению Солнца. Иммунитет хороший. Течение болезней, как правило, острое, но выздоровление наступает быстро. Лучше всего Львы реагируют на лечение естественными продуктами – травами, мёдом, молоком. Химические препараты стоит принимать лишь в исключительных случаях. Полезна богатая белком пища, но продукты, содержащие много крахмала и сахара, следует ограничивать. Основная минеральная соль – сульфат магния, нужны витамины С и Е. Сохранению здоровья способствует отдых на природе, тренировка сердечнососудистой системы. Противопоказан солнцепёк. Полезна гимнастика позвоночника, на Львов хорошо действует регулярный массаж спины. Полезны календула, зверобой, подсолнечник, чистотел, а также грибы, особенно – лисички.

Азбука Вкуса

63 |63

СЕНТЯБРЬ

Наиболее уязвимый орган у Дев – кишечник и вообще вся область живота. Тяжёлые переживания и стрессы могут привести к нарушениям перистальтики и всасываемости кишечника. Обмен веществ у Дев полностью зависит от состояния кишечника. Вам нужна особая осторожность в вопросах питания. Показано разумное голодание, регулярное очищение кишечника, укрепление нервной системы. Болезни Дев протекают медленно, в стёртой форме и трудны для диагностики. Для поддержания здоровья нужно избегать острой и трудноперевариваемой пищи. В рационе должно быть достаточное количество протеина. Наиболее важная соль для организма – сернокислый калий. В пище должно быть много злаков и большое количество овощей. Девам хорошо подходят для питания анис, аир, лавр, рожь, свекла, слива, тмин римский, цикорий, цикута, шиповник, шалфей дикий, щавель, яблоки.

В медицинской астрологии со знаком Весов связаны почки и область поясницы – это наиболее уязвимые органы. Обмен веществ быстрый, подверженный воздействию внешних факторов. Есть опасность плохого выведения шлаков. Иммунитет Весов неустойчив и может ослабевать при депрессии, возбуждении и переутомлении. Практически все болезни Весов начинаются с расстройства работы почек. Нарушение обмена веществ, зашлакованность организма могут вызывать кожные заболевания и просто сухость кожи. В питании следует избегать излишнего потребления сахара, нужно следить за его содержанием в крови. В рационе должны быть фосфаты, для улучшения обмена веществ необходим натрий, лучше всего – сернокислый натрий. Для поддержания здоровья следует заниматься аутогенной тренировкой, гимнастикой, постоянно следить за работой почек. Растения, которые особенно показаны Весам – шалфей, багульник, яблоки, ятрышник, розовый клевер. На теле человека знак Скорпиона проецируется на половые органы, анус. У Скорпионов, как правило, быстрый обмен веществ, и поскольку это знак водный, состояние организма зависит от физико-химического состава жидкости. Скорпионы нестойки к отравлениям жидкостями. Уязвим внутриклеточный обмен. Наблюдается подверженность образованию опухолей, в том числе – злокачественных. Люди этого знака легче других переносят стрессы и экстремальные ситуации, длительное напряжение. Для нормального обмена веществ необходим сернокислый кальций, витамины В, С, Е. Основные меры профилактики болезней – умеренность в еде, сексе, употреблении алкоголя. Растения, несущие энергию Скорпиону – берёзовая чага, грибы.

На теле человека знак Стрельца проецируется на бёдра, оказывает влияние на функцию печени. Обмен веществ активный и быстрый. Нервная система требует заботливого отношения, так как напряжение обостряет любую болезнь, но в первую очередь сказывается на работе печени – это один из наиболее уязвимых органов Стрельцов. Людям, рождённым под влиянием этого знака, хорошо помогают травы, особенно – мочегонные и кровоочистительные. Для сохранения здоровья полезна гимнастика, иначе Стрельцы быстро начнут полнеть. Вредно спать в душных и жарких помещениях. Не следует переедать, создавая тем самым перегрузку печени. Обращайте внимание на любые, даже самые слабые боли в пояснице или в тазобедренных суставах – это начальные симптомы всех ваших болезней. Полезны – тысячелистник, дуб, лопух, брусника, клюква, укроп. Для восстановления сил можно использовать бессмертник, вереск, полынь и полевой хвощ.

Азбука Вкуса

64|СЕНТЯБРЬ 64

ДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛ Д

ÇÎÄ ÄÈÀÊ

только для читателей magazine

СЕНТЯБРЬ-МЕСЯЦ СКИДОК ДАННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВУЕТ С 1 ПО 30 СЕНТЯБРЯ 2013 ГОДА.

ПРОГРАММА: ПРЕДУПРЕДИ ИНСУЛЬТ и ИНФАРКТ

ЛУ ЦЕ ЧШ НА АЯ

программа углублённого обследования сердца и сосудов

ТОНКОИГОЛЬНАЯ АСПИРАЦИОННАЯ БИОПСИЯ

информативный диагностический метод, при обследовании пациентов с узлами щитовидной железы.

20% СКИДКА

20% 25% Ëèöåíçèÿ ¹29-01-000753 îò 24.10.2011 ã. Âûäàíà ìèíèñòåðñòâîì çäðàâîîõðàíåíèÿ è ñîöèàëüíîãî ðàçâèòèÿ Àðõ.îáë.

СКИДКА

современный естественный метод омоложения

ПЛАЗМОЛИФТИНГ ВОЛОС И ЛИЦА

СКИДКА

автоматизированная SPA-система сочетающая программы омоложения и релаксации для лица

SPA-КАПСУЛА

Архангельск, ТЦ «КОРОНА» Воскресенская, 14 (8182) 203-003, 400-090 www.uniklinika.ru

ÇÎÄ ÄÈÀÊ

На теле человека знак Козерога проецируется на колени, причём чувствительна и уязвима вся костно-мышечная система, соединительная ткань, а также позвоночник и селезёнка. Обмен веществ замедленный, отчего страдают костные ткани. Характерно плохое пищеварение. Пища должна быть богатой фосфором и кальцием, особенно в зимний период. Для обмена веществ важен фосфорнокислый кальций. В рационе должны быть ограничены острые приправы и жирная пища. Козероги склонны к психологическим комплексам, поэтому существует опасность депрессий, которые могут оказать негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Следует контролировать своё эмоциональное состояние. В периоды депрессий Козерогам полезны щи из двудомной крапивы, лук и чеснок, это придаст заряд сил и бодрости. Основные враги – влага, холод и плохая работа кишечника. Поэтому профилактика заболеваний заключается в том, чтобы избегать сырости и переохлаждения, соблюдать разумную диету с достаточным содержанием витаминов. Растения, полезные для вашего рациона – двудомная крапива, лук, чеснок, бессмертник, шиповник, вереск, багульник.

На теле человека знак Водолея проецируется на голени ног, а под влиянием Урана, управителя этого знака, находится нервная система. Обмен веществ подвержен колебаниям под воздействием изменений в крови и лимфе. Иммунитет тесно связан с состоянием нервной системы – она у Водолеев уязвима, отчего они склонны к мнительности. Замедленная циркуляция крови может приводить к болезни голени – флебит, спазмы сосудов, судороги, варикозное расширение вен. Пищевой рацион Водолея должен быть богат фосфором, железом, кальцием. Главная соль – хлористый натрий (желательно в натуральном виде, органический). Полезны анис, кинза, дягиль лекарственный, донник, малина, огуречная трава, укроп, тмин римский, шалфей дикий.

На теле знак Рыбы проецируется на ступни ног. Обмен веществ у Рыб замедленный, повышена чувствительность к медикаментам. Нужно соблюдать особую осторожность при назначении Рыбам психотропных средств. Иммунитет слабый, поэтому во время эпидемий Рыбам надо обязательно пользоваться профилактическими средствами. Они склонны к накоплению воды в тканях, отчего могут возникать отёки, часто испытывают недостаточность выделительной функции. Рыбы склонны к аллергическим реакциям и переутомлению. У них быстро проявляется вялость, сонливость, зевота от утомления. Нередки простудные заболевания органов дыхания. Рыбам следует употреблять больше водорослей, морскую капусту. В рационе должен быть фосфат железа, а также хлорид натрия, которые необходимы для нормального внутриклеточного обмена. Держите ноги в тепле, носите удобную обувь, ежедневно мойте ноги и массируйте ступни – это улучшит лимфообращение. Хорошее действие оказывают ножные ванны. Полезны брусничник белый, вишня, земляника, лимон, портулак, репа, ревень.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ГОРОСКОПЫ И ПРОГНОЗЫ 8-911-557-2584 Азбука Вкуса

66|СЕНТЯБРЬ 66

ОСЕННИЙ КАПРИЗ НОВЫЙ НОВ Н ОВЫ ОВ ЫЙ Й СЕЗ С СЕ СЕЗОН ЕЗ Е ЗО ОН НТ ТР ТРЕ ТРЕБУЕТ Р РЕ ЕБУ ЕБУЕ БУ БУЕ УЕТ С СВЕЖИХ ВЕЖ В ВЕ ЕЖ Е ЖИХ ИХ B BE BEA BEAUTY-ВПЕЧАТЛЕНИЙ. EA E A AUT UTY U UT TY-ВП TY --В ВПЕ ВП ЕЧА ЕЧ ЧАТ ЧА ТЛ ТЛЕ ЛЕ Л ЛЕНИ ЕН НИЙ НИ ИЙ И Й. П ПОБАЛУЙТЕ ОБА ОБ БА Б АЛ ЛУ ЛУЙ УЙТ УЙ ТЕ Е СЕБ СЕ С СЕБЯ ЕБ Е ЕБЯ БЯ Ч ЧУДО-ИЗОБРЕТЕНИЯМИ УД УДО ДО Д О-И -ИЗОБ ИЗ И ЗО ОБР ОБ БР Б РЕТ ЕТЕ ТЕН НИ НИЯ ИЯ И ИЯМ ЯМ МИ И ОТ ЯП ОТ ЯПО Я ЯПОНСКИХ ПО П ОНС НСК НСК КИ ИХ Х ПРО П ПР ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ! РО Р ОИЗВОДИ ИЗ ИЗВ И З ЗВ ВОД ОДИ ДИ Д ИТЕ ТЕ ТЕЛ ЕЛ ЛЕ ЕЙ Е ЕЙ! Й! Т Й! ТЕ ТЕХНОЛОГИИ ЕХНО ХН Х НОЛО НО ЛОГ Л ОГ О ГИ ИИ И ЯП ЯПО Я ЯПОНСКОЙ ПО П ОНС НСК Н СКОЙ СК ОЙ ИНД ИН И ИНДУСТРИИ НД Н ДУ УСТ УС СТ С ТРИ РИИ РИИ ИИ К КР КРАСОТЫ РАСО СО С ОТЫ ТЫ ША ШАГ Ш ШАГАЮТ АГАЮТ ВП В ВПЕРЁД ПЕ ЕРЁ ЕР РЁД РЁ ТАКИМИ Т ТА ТАК АК А КИМИ ИМИ ИМ МИ ТЕМПАМИ, ТЕМПА ТЕ ЕМПА МП М ПА П А АМИ, МИ, МИ М И, ЧТО ЧТО ЧТ ОЕ ЕЁ ЕЁ ЁН НОВИНКИ НО ОВ ОВИ ВИН ВИ НК НКИ КИ ВСЁ КИ ВСЁБ ВСЁБ ВС Ё БОЛЬШЕ БО ОЛЬ ОЛ ЛЬ Л ЬШ ЬШ ШЕ ЕИ ИБ БОЛЬШЕ БОЛ ОЛ ОЛЬ ЛЬ ЬШЕП ШЕ ПОРАЖАЮТ ШЕ ПОР ПО П ОРАЖА ОР АЖ ЖАЮТ ЖА ЮТ СВОИМ СВО С ВО В ОИ ИМ М ВОЗДЕЙСТВИЕМ, ВО В ОЗД ОЗ ДЕЙ ДЕ ЕЙ ЕЙСТВ ЕЙСТВ С ИЕ ИЕМ И ЕМ, ЭФЕМ ЭФ Ф-ФЕКТИВНОСТЬЮ И, ЧТО НЕМАЛОВАЖНО, ПРОСТОТОЙ В ПРИМЕНЕНИИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

товар сертифицирован

интенсивно увлажняющий шампунь «ICHIKAMI» для поврежденных волос с маслом абрикоса | 346.Чтобы Ваши волосы вновь обрели яркость, блеск и здоровый вид после солнца и морской соли, моем голову шампунем «ICHIKAMI». Натуральные масла, экстракты японских и китайских растений в составе шампуня обеспечивают питательными и увлажняющими веществами, которые необходимы для роста сильных и здоровых волос. Они придают р д им неповторимый мый аромат цветутущей горной сакуры и слададкого абрикооса. Экстракт т китайского мыльного корня придаёт даёт волосам шеллковистость и естественный ный блеск. Ком-понент Kome me EX-S стимулилирует синтез з кератина. иМасло абрико коса глубоко увлажняет волосы.

BB крем-сыворотка «Perfect Serum BB Cream» | 650.BB крем «Perfect Serum BB Cream» сочетает в себе эффекты различных косметических средств, выступая в роли лосьона, сыворотки, маски для лица, базового покрытия, солнцезащитного средства (SPF50), консилера, тонального крема и средства против старения кожи. Он превосходно ложится на кожу, маскируя синяки под глазами, пигментные пятна и шрамы от акне. Не содержит н парабенов и отдушек! Представлен в п двух «загарных» оттенках. д

«The God of Patches» маска-патч для носогубной области с лифтинг-эффектом | 149.М Морщинки возле носа, спускающиеся к уголкам рта – это примета жизнерадостных людей. Но именно они делают выражение лица такого человека грусто ным. Гелевая маска-патч, пропитанная высокоэфн фективной эссенцией, предназначена для профиф лактики появления и выравнивания существующих л мимических морщин. Маска м аска сокращает глубину и выраженность носогубных в ных склад у док, устраняет причину и их появления, делает к кожу плотной, восстан унавливает рельеф и внут тренний объём кожи.

Маска для ног «Bab «Baby Foot» | 1150.Ваши ноги давно эт этого ждали! Наконец-то можно сделать свои ножки-пяточки но красивыми и гладенькими, не просиживая часы в кабинете педикюра. педикюра Процедура Baby Foot совершенно безболезненна бе и очень проста: надеть носки на один час, затем носки снять и вымыть ноги с мылом. В течение нескольких неско последующих дней будет происходить п и про и довольно интенсивное отшелушивание мертвой кожи, после пос чего ваши ножки снова станут гладкими гла и нежными – как у младенца! ца

СЕНТЯБРЬ

|67

Àðõàíãåëüñê: Êàðëà Ëèáêíåõòà 8 íîâûé ÒÖ «Òðîèöêèé Ïàññàæ» ìàãàçèí 1 ýòàæ, îòäåëüíûé âõîä òåëåôîí +7-960-019-9232 Òðîèöêèé, 121, êîðïóñ 3 Ñåâåðîäâèíñê: «Ñèòè», Ìîðñêîé, 70, 1 ýòàæ òåëåôîí +7-960-015-84-62

ÈÒÀËÜßÍÑ ÑÊÀß ÊÓÕÍß ß

ИТАЛИЯ

ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ

меченные в меню этим знаком, готовятся только из тех самых правильных и честных продуктов. И считается вполне нормальт ным, если, допустим, сегодня какое-то блюдо из меню не подают гостям – так как продукты данной категории не включают консервантов, блюдо предлагается с посетителю только тогда, когда п на кухню доставлены все честн ные ингредиенты. н

Приверженцы экопищи мыслят широко: они выступают за воспитание вкуса и развитие сенсорного восприятия у школьников, чтобы новое поколение училось выбирать не опасную для здоровья сладкую газировку, а более полезную пищу.

Страсть «хорошо поесть» поес у итальянцев в последние годы всё более подкрепляется интересом к «открытию заново» традиционных блюд и утерянных рецептов. В 1986 году в противовес «фаст-фуду» в Италии возникло движение «слоу-фуд».

Привычки и спешка гонят нас питаться в фаст-фудах. Но, может, уже пришла пора стать мудрее и освободиться от власти стереотипов прежде, чем скорость нас уничтожит? Философия «слоу-фуд» описывалась тремя словами: еда должна быть чистой, честной и вкусной. Производителей продуктов питания призывают отказаться от использования ГМО, химических удобрений и опасных пищевых добавок. Подразумевается и справедливое вознаграждение фермеров, вырастивших «правильную» еду. Продукты, полученные согласно новой идеологии, маркируются знаком SLOW FOOD. Блюда, по-

В Риме, например, в дело включено огромное 4-этажное здание бывшего терминала аэропорта. Сейчас это обширный гастрономический «полигон», включающий производство, магазины и рестораны, где продаётся всё – паста, специи, мясо, рыба, кофе, масло... В ресторанах терминала блюда готовят только из отобранных вами ингредиентов. В России, к сожалению, аналогов пока нет.

Польза здорового питания очевидна. Другое дело – как это организовать на практике: в сумасшедшем ритме города, с преобладанием «промышленных» продуктов и набирающей обороты глобализации? Итальянцы, к примеру, перешли от слов к делу: они открывают по всему миру гипермаркеты EATALY* (от англ. eat – «еда»), пропагандирующие тот самый честный итальянский «слоу» продукт.

В июле этого года, закрыв на неделю свой ресторан SPIRITO DIVINO в центре Рима, семья Каталани – Ромео и Элиана, активисты движения «слоу-фуд» – прибыли в Архангельск, чтобы дать мастер-классы итальянской кухни и подробнее поведать северянам-россиянам о своих технологиях здорового питания.

*www.e *ww w.eata ataly. ly.it it

Азбука Вкуса

68|СЕНТЯБРЬ 68

Рецепт

ЗАМЕТКИ ИТАЛЬЯНСКОГО ШЕФ-ПОВАРА ЭЛИАНЫ КАТАЛАНИ НА «ТЕРРАСЕ»: Общие впечатления: Знаете, вы большие молодцы на «Террасе», мне понравились все ваши блюда и у вас отличная подача. У вас настоящая итальянская пицца, отличный краст. Со своей стороны я могу лишь дать рекомендации, что бы было ещё наиболее «итальянским» по вкусу в некоторых блюдах. Паста. Гости вашего заведения будут рады появлению в меню пасты ручной работы. Домашнюю Пасту с семгой мы приготовим с соусом Биск. Лазанья на «Террасе» теперь будет точь в точь такая же, как в нашем ресторане «Spirito DiVino». Попробуйте!

ИП Корницкая С.В. ОГРН 31229010660096, ИНН 292600081520, адрес: Архангельск, ул. Воскресенская, 6 6-169

Медальоны из телятины. Мясо приготовлено отменно. А вот что касается соуса, с точки зрения итальянского предложения, я бы посоветовала подать гостям острый тыквенный чатни. У него мягкий сладковатый, и одновременно острый вкус.

. Десерты. В Италии все помешаны на здоровье, поэтому итальянец скорее выберет лёгкий десерт – по составу и калориям. Шеф Каталани показала Технологию приготовления настоящего Крембрюле с карамельной корочкой и английский крем с миндальным крамблом. Божественные легкие коро о на «Террасе» десерты! Скоро

от Элианы Каталани

ДОМАШНЯЯ ПАСТА С СЁМГОЙ И СОУСОМ БИСК

П аста: 200 г муки, 2 яйца

Замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. Раскатываем тесто, нарезаем пасту необходимого размера и варим в подсоленном кипятке в течение 3 минут.

С оус Биск: креветки / 400 г

сливочное масло / 50 г оливковое масло / 40 г сельдерей / 150 г

репчатый лук / 150 г морковь / 150 г свежие томаты / 100 г чеснок / 3 зубчика

апельсин / 1 шт тимьян, укроп петрушка / по вкусу мука / 90 г мартини / 50 мл

Наливаем в кастрюлю оливковое масло, добавляем сливочное масло, муку и обжариваем. Кладём креветки вместе с панцирем и обжариваем до золотистой корочки. Овощи нарезаем крупно, чеснок очищаем от сердцевины (давим), мелко рубим. Цедру апельсина соединяем с креветками в кастрюле. Стебли укропа, петрушки, листики чабреца, перец горошком, свежие томаты соединяем с овощами в кастрюле. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем мартини и 1 литр воды. Хорошо перемешиваем и тушим 20 минут на медленном огне. Взбиваем блендером, пропускаем через сито. В полученную массу добавляется сёмга, порезанная кубиками, и крупномолотый чёрный перец. В момент, когда рыба поменяла цвет, добавляем половинную часть мартини и ждём, когда выпарится алкоголь. Добавляем свежий укроп, петрушку, по вкусу соль, перец и 100 г сметаны. Готовую массу объединяем с домашней пастой и наслаждаемся Вкусом Италии – либо направляемся пробовать данное блюдо в фьюжн-кафе TERRASA. Вкусной Вам жизни!

Архангельск, Поморская, 54 телефон для резерва столиков 65-11-11 и +7 (909) 556-11-11 телефон доставки 65-11-11 и +7 (909) 555-66-11

70|СЕНТЯБРЬ

Синовэ

Янна

Тур

Моника

Том

1991

Азбука Вкуса

СЕНТЯБРЬ

|71 71

Синовэ была, говоря по-нашему, общественным деятелем. Она была активистом местной религиозной общины, много ездила по стране и по миру с благотворительными проектами, очень любила Россию и русских и не раз бывала в нашей стране. Поэтому

Это знакомство, как показало время, оказалось для меня судьбоносным. Тур Гаусдал (Tor Gausdal) занимался рекламой, издавал газету, у него в мастерской стоял плоттер, каких в СССР тогда никто не видывал, и письма они нам слали, отпечатанные на лазерном принтере. Более того, в их доме мы впервые познакомились с Интернетом, и вообще мой решительный поворот от педагогики в сторону рекламы и публицистики начался тогда, со знакомства с Гаусдалами.

В конце 80-х моя супруга, Елена Алексеевна, начала работать с норвежцами и при встрече с журналистами оставила в одной из газет наш адрес – точнее, имя и адрес нашей старшей дочери – в поисках друзей по переписке. Это были горбачёвские времена, когда наша страна перестала быть пугалом для Европы, и жители СССР вдруг оказались для европейцев экзотическими и интересными людьми. Вскоре Ксюша получила письмо, где неизвестная нам женщина из города Тёнсберга предлагала девочке найти «взрослых русских» для переписки с ней, Синовэ Гаусдал (Synove Gausdal), и за помощь даже предлагала подарок. Ксюше очень хотелось получить подарок из Норвегии, она упросила меня написать письмо «норвежской тётеньке» – так началась наша дружба с семьёй Гаусдал. Прошёл год активной переписки, и они пригласили нас к себе в гости, в Норвегию.

андрей жданов:

Из детей с нами активно общалась младшая дочь Тура и Синовэ, Янна, по прозвищу «Принцесса Виль Икке». По-норвежски, vil ikke – «не хочу, не буду». Девочке исполнилось три годика, и она активно тренировала свою волю, настойчивость и самостоятельность, проявляя чудеса настырности и разбойничей предприимчивости. Родители мудро сносили проделки своей «Принцессы», успевая каждый раз предотвратить какой-нибудь домашний разгром, но я ни разу не слышал, чтобы ребёнка ругали или перед нами извинялись за её проделки: что поделаешь, становление характера, трудный возраст… Недавно, Янна вышла замуж, причём свадьба несколько раз откладывалась. Последний раз, по рассказам Синовэ, свадьбе помешали… близнецы, которые родились как раз накануне запланированного торжества. Норвежцы очень рационально относятся к заключению брака: сначала поживут вместе, убедятся, что, в самом деле, стали семьёй, родными людьми, и только после этого официально оформляют отношения, потому что развод – очень дорогостоящее мероприятие. (стр. 72)

Когда мы приехали к ним в гости, старшей дочери, Монике, исполнилось 18 лет. Она была скромна и молчалива по отношению к гостям, хотя внешний вид девушки, по советским меркам, предполагал очень бунтарское поведение: радикально чёрный «хайер», панковская стрижка, агрессивный макияж. Родители очень гордились её успехами в учёбе.

общение было взаимопознавательным, дружеским, очень душевным.

СЕМЬЯГАУСДАЛ

Н ÍÎÐÂÅÆÑÊÀß ÊÓÕÍß

ÍÎÐÂÅÆÑÊÀß ÊÓÕÍß

ТОМВИКТОРГАУСДАЛ А теперь – рассказ про Тома. Как и Моника, он слегка сторонился русских гостей, был всегда вежлив, но практически незаметен, хотя я видел, что с мамой и папой он общался часто, и я постоянно встречал его на кухне. А ещё он отобрал у родителей гараж и устроил там тренажёр, чтобы кататься на скейтборде. Причём занимался этим как профессиональный спортсмен – тренировался подолгу, очень настойчиво, выписывая фигуры высшего пилотажа. – Андрей, – спросила как-то Синовэ, – ты ведь учитель? Психолог? Посоветуй мне, что делать с Томом? Мы хотим, чтобы он стал менеджером, изучал рекламное дело, публицистику, а он заявил, что после школы пойдёт учиться на повара… Его друзья с девочками встречаются, а у Тома только два увлечения: кухня и спорт. Я тогда пошутил, что если Том станет поваром, то он будет самым красивым поваром Норвегии – просто я тогда не знал, что ещё в раннем детстве Том поставил перед собой более амбициозную цель: стать самым знаменитым поваром Норвегии! И он им стал.

Но Том, повзрослев, стал не просто классным поваром, он унаследовал всё, чему его учили родители – он стал величайшим пропагандистом кулинарного дела (а разве это не реклама?), автором нескольких книг, издателем и общественным деятелем. В Осло у него сейчас два популярных ресторана – STRAND и SMALHANS, которые имеют огромный успех у гурманов. Окончание, как у нас говорят, «кулинарного техникума» у Тома совпало с началом зимней Олимпиады в Лиллехаммере. Туда направили работать всех – и опытных поваров, и студентов. Ресторан, где работал Том Виктор Гаусдал, сразу стал пользоваться успехом – и, в основном, благодаря таланту юного шефа. Сразу по окончании Олимпиады, Тома пригласили в один из самых знаменитых ресторанов Осло, а ещё через два года включили в национальную команду поваров для участия в международных престижных конкурсах.

Своей норвежской подруге я тогда сказал, что если подросток чего-то очень сильно хочет, и не «просто хочет», а делом подтверждает своё увлечение, нельзя мешать человеку. Если это его призвание – пусть ищет свою дорогу, пусть учится. Если это временное «помутнение» рассудка, страсть пройдёт, а опыт останется. Разве плохо, если парень умеет стряпать?.. Для Синовэ мои слова не стали открытием, она и сама так считала, просто нужно было найти единомышленника и убедиться, что не одна она так думает.

Азбука Вкуса

72|СЕНТЯБРЬ 72

В 2005 году он стал серебряным призёром Международного конкурса поваров «Золотой Бокюз» (BOCUSE D’OR), причём от победителя Тома отделял всего один балл! С тех пор, официально, Том Виктор Гаусдал – самый знаменитый норвежский шеф-повар в мире, автор нескольких поваренных книг, причём его NORSK HUSMANNSKOST («Норвежская семейная кухня») удостоена в том же, 2005 году, высшей награды профессиональной ассоциации GOURMAND, как «Лучшая поваренная книга в мире».

СЕНТЯБРЬ

|73

фото | NORSK HUSMANNSKOST

ÍÎÐÂÅÆÑÊÀß ÊÓÕÍß

Том Виктор Гаусдал – норвежская телезвезда. Самый знаменитый его проект – «Враги за одним столом». Это удачная попытка усадить враждующие стороны разных стран, которые считаются «горячими точками планеты», за один стол – не столько ради политических переговоров, сколько ради человеческого общения, чтобы люди посмотрели в глаза друг другу, угостились, выпили, задали друг другу вопросы. Тома приглашают работать в Норвежские посольства европейских столиц. Однажды в Киеве он познакомился с танцовщицей Турилл, которая сейчас является его женой и матерью их двоих детишек. Вот ведь – превратности судьбы! Нужно было уехать в Украину, чтобы влюбиться в девушку, с которой в Осло они живут на соседних улицах! Том по-прежнему очень много работает: сам учится, трудится на кухне своего ресторана, учит других. Он – талантливый воспитатель и наставник: Синовэ в письме сообщила, что на эту осень Том набрал группу из 12 человек, будет делиться с ними опытом и секретами своего мастерства. Он по-прежнему пишет, работает на телевидении: «He is realy a man who can do a lot of things at the same time». В следующем году Норвегия отметит 200-летие своей независимости, и кто-то из наших читателей наверняка захочет увидеть этот праздник наших соседей. Если будете в Осло, вспомните мой рассказ – воспользуйтесь возможностью угоститься у лучшего повара Норвегии. Самого знаменитого. И попрежнему очень красивого фото | журнал APPETITT | www.appetitt.no

Азбука Вкуса

74|СЕНТЯБРЬ 74

2014 — 200 ЛЕТ НЕЗАВИСИМОСТИ НОРВЕГИИ

ХОТЯ ОФИЦИАЛЬНО НОВЫЙ РЕСТОРАН БЫЛ ОТКРЫТ ТОЛЬКО В 2010 ГОДУ, ПИЩУ В ЭТОМ МЕСТЕ ГОТОВЯТ И ПОДАЮТ С 1926 ГОДА. ЖИТЕЛИ ОСЛО НАЗЫВАЮТ ЭТОТ РАЙОН STRAND | ПЛЯЖ

ХОЗЯИНПЛЯЖА СЕНТЯБРЬ

|75

САМЫЙ ЗНАМЕНИТЫЙ НОРВЕЖСКИЙ ПОВАР И ЕГО ПЛЯЖ Андрей Жданов: Том, я вижу много разных концептов, которые органично сочетаются в оформлении твоего ресторана STRAND. Как всё это рождалось?

Том: Я этого не помню, но так все говорят. Андрей: А что ты готовил для родителей?

Том Виктор Гаусдал: Из моей головы.

Том: Я экспериментировал именно с папой. Первое блюдо, которое я ему приготовил, была курица.

Андрей: Ты бывал во многих странах, изучал многие кухни мира. Какая страна оказала наибольшее впечатление на тебя, как на повара?

Андрей: Когда я листал твою книгу, то обратил внимание, что ты весь покрыт татуировками. Ты всерьёз занимаешься «росписью по телу»?

Том: Франция, французская кухня, я считаю её эталоном.

Том: Это подростковое увлечение, «племенные росписи».

Андрей: Тогда какая часть Франции? Нормандия? Эльзас? Париж?

Андрей: Тебе самому много приходится работать на кухне? Или твои задачи – давать идеи и контролировать процесс?

Том: Мне нравится кухня срединной Франции и, возможно, Прованс. Андрей: Откуда берутся твои рецепты? С чего всё началось? Том: У моей бабушки был дневник, она всегда вела какие-то записи рецептов, советов, кулинарных хитростей… Кстати, странички из её дневника использованы в оформлении этого ресторана, вы можете обнаружить их совершенно в неожиданных местах. Синовэ и Тур Гаусдал, родители Тома: Том с бабушкой очень дружили, она многому его научила. Бабушка умерла, когда Тому исполнилось 20 лет, и можно сказать, что её талант, частичка её души переселилась в Тома. Андрей: Я не только журналист, но ещё педагог, преподаватель, и очень часто в своих лекциях рассказываю про Тома, целая легенда уже сложилась. Это правда, что первое международное признание ты получил на зимней Олимпиаде в Лиллехаммере, в 1994 году, когда тебе было всего 18 лет? Том: Да, это было начало карьеры, и после Олимпиады мне сразу предложили работу в очень престижном столичном ресторане.

Том: На кухне своего ресторана я работаю каждый день. И сегодня работал с самого утра. Андрей: А другие повара? Ты их ищешь, приглашаешь? Или они сами приходят к тебе? Том: Сами приходят. Синовэ Гаусдал: Среди тех, кого Том берёт на работу, есть и ребята с очень сложной судьбой, в России таких называют «неблагополучными». Но Том умеет работать с трудными характерами и многих не просто научил ремеслу, ввёл в профессию, но и перевоспитал, наставил на путь истинный. Андрей: Что норвежцы предпочитают из еды? Том: Много рыбы. Андрей: В Бергене я испытал удивление, когда подали рыбу с жареным беконом. Для русской кухни такое недопустимо, это сумасшествие! Том: Для норвежской кухни это совершенно нормально: отварная морская рыба, политая приправой из обжаренного мяса.

Родители Тома: Всё началось раньше! Когда Тому было пять лет, он заявил, что станет великим поваром.

Азбука Вкуса

76|СЕНТЯБРЬ 76

новый телепроект с участием тома: злой повар

фот фо отто | TTV о V2 | но норвегия рве веги ве гия ияя и

Андрей: Какова история этого дома, где сейчас расположен твой ресторан STRAND? Том: Ресторан здесь был с 1926 года, это очень старое здание. Когда-то на этом месте стоял рыбацкий дом – на самом берегу фьорда. С 1924 года это место так и зовётся: STRAND, «Странд» – по-норвежски, «пляж». Когда мы с моим партнёром купили этот дом, то решили не менять название и оставить его таким, каким его знают люди. Андрей: Твои родители рассказали мне про твой телепроект: ты побывал во многих странах. Какие впечатления, например, оставил у тебя Афганистан? Привёз оттуда какие-то рецепты?

перевод с норвежского | лада тулинова

Том: Афганистан – очень красивая страна холмов. Много солдат, война. А кухня…? Нет, ничего особенно не запомнилось. Задача моя была не искать новые рецепты, а объединить врагов за одним столом. Миссия не кулинарная, а социальная. Андрей: Эх, жаль... А то получилась бы новая красивая легенда: Том собирает кулинарные идеи со всего мира, чтобы воплотить их в своём ресторане. Синовэ Гаусдал: Когда он занимался этим проектом и уезжал в какую-нибудь горячую точку мира, у меня всегда душа болела. Он же бывал в самых опасных районах, находился среди людей, которые ненавидят и убивают друг друга. Но в ходе этого опасного телепроекта зрители могли оценить разные точки зрения, Том и его партнёры показали, что даже непримиримые противники могут сидеть за одним столом, есть одну и ту же пищу и мирно разговаривать друг с другом.

Андрей: Том, когда ты работал в Норвежском посольстве в Киеве, тебя угощали местными блюдами? Том: Да, я бывал в Украине три раза, и специально для меня опытная пожилая украинская дама готовила борщ. Андрей: А кто готовит дома? Ты или жена? И дома на своей кухне ты подаёшь такие же изыски, как в «Странде»? Том: Дома мы оба готовим, и я, и жена. Но дома, конечно, всё проще, не так сложно, как в ресторане. Андрей: Твои родители сказали, что их невестка – танцовщица. Расскажи о детях. Они планируют повторить карьеры папы и мамы? Том: У нас мальчик и девочка, пять и семь лет. Сын увлечён футболом, и желания стать поваром «круче папы» пока не высказывал. А дочь с удовольствием танцует, по крайней мере, говорит, что будет танцевать, «как мама». Андрей: Помимо ресторана и книг, я вижу, у тебя ещё и журнал есть? Ты пишешь редакторские статьи, делишься рецептами? Том: Нет, я не работаю в журнале, я являюсь соучредителем журнала APPETITT, слежу за его экономикой, содержанием… Родители Тома (мне на ухо): Большинство рецептов в журнале – это его личные рецепты. Поэтому журнал пользуется огромным успехом, APPETITT продаётся в магазинах и в киосках по всей Норвегии. Андрей: Том, веди – показывай уже свой знаменитый ресторан! (стр. 78 - 79)

Азбука Вкуса

77 |77

СЕНТЯБРЬ

Вид на ресторан STRAND со стороны фьорда.

STRAND RESTAURANT, OSLO, STRANDALLEEN 48, 1368 STABEKK. TLF: (+47) 67 53 05 75. E-MAIL: POST@STRANDRESTAURANT.NO Открытая кухня – принцип ресторана: посетители могут видеть, кто и в каких условиях готовит пищу. Даже в удалённых залах на экранах гости видят, что творится на кухне.

78|СЕНТЯБРЬ

А здесь можно и полежать…

фото | андрей жданов

Рецепты бабушки Тома можно встретить в самых неожиданных местах.

Закуску нам подали на настоящем камне.

Синовэ и Тур Гаусдал, Лада Тулинова-Гримсби, Том Виктор Гаусдал, Андрей Жданов, Юн Гримсби и Дмитрий Прокудин.

СЕНТЯБРЬ

|79

80|СЕНТЯБРЬ

фото | александр пигарев фотостудия журнала magazine композиция | дмитрий прокудин

ÑËÀÄ ÄÎÑÒÈ

СЛАДОСТИ И СТРОЙНАЯ ФИГУРА Летом многие люди снижают вес и приводят своё тело в хорошую форму. Этому способствуют факторы: на жаре не так сильно хочется есть, множество свежих фруктов и ягод, которые не столь калорийны, как хлеб и картофель, к тому же перед пляжным отпуском наиболее целеустремлённые особы посещают фитнес-клубы и доводят своё тело практически до идеальной формы. Как сохранить эти достижения, не отказывая себе в желанных сладостях? Когда речь заходит об избыточном весе, диетологи рекомендуют ограничить потребление сахара. Почти все, кто гордится своим безупречным телом, говорят либо о полном отказе от сахара, либо о строгом контроле за его потреблением. Но всё же без сладкого нам очень трудно. А решение проблемы очень лёгкое и доступное – фруктоза. Фруктоза – это натуральный сахар, который присутствует в свободном виде почти во всех сладких фруктах, овощах, а также мёде. Фруктоза стабилизирует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения кариеса и диатеза у детей и взрослых. Как заменитель сахара фруктозу эффективно используют для здорового питания во всём мире. Она хорошо растворяется в воде и обладает свойством усиливать аромат ягод и фруктов, поэтому широко используется в домашней кулинарии для приготовления напитков и молочных продуктов, а также при консервировании, для приготовления выпечки, варенья, фруктовых салатов, мороженого и десертов. Фруктоза в полтора-два раза слаще обычного сахара. Наибольшая сладость фруктозы проявляется при приготовлении слабокислых холодных (до 100 градусов Цельсия) блюд. Фруктоза снижает калорийность пищи и употребляется меньшими количествами, нежели обычный сахар, при этом придавая блюдам требуемый уровень сладости. Она не спо-

собствует накапливанию лишних углеводов организмом, что важно для людей, стремящихся сохранить стройную фигуру или сбросить лишний вес. Фруктоза способствует восстановлению организма после физической усталости или длительного умственного напряжения. Благодаря тонизирующему воздействию на человеческий организм, её рекомендуют для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни – ежедневное употребление фруктозы не позволяет человеку чувствовать себя «дико голодным» даже после длительных физических нагрузок. Уже не раз говорилось, что фруктоза снижает риск возникновения кариеса зубов на 35-40 %, что очень важно для организации питания детей. Английские стоматологи обнаружили ещё одну полезную особенность фруктозы – жёлтый налёт, образующийся на зубах после приёма пищи, гораздо слабее и легче удаляется, если человек употреблял фруктозу, а не сахар. У фруктозы есть ещё одна очень важная роль в организме. Когда человек употребляет много фруктозы, в крови не повышается содержание сахара, как при употреблении глюкозы. Дело в том, что фруктоза очень быстро входит в состав соединений, поставляющих организму энергию, поэтому в состоянии стресса и максимального напряжения лучше есть фрукты и мёд, чем сахар или шоколад – фруктоза обеспечит организм энергией гораздо быстрее! Фруктоза – это здоровое и экономичное решение для людей, умеющих считать и выбирать. Тот у кого от природы тонкий вкус, сумеет отличить фруктозу от грубоватой сладости обычного сахара. К тому же фруктоза не является дефицитным товаром – вы её всегда найдёте под вывеской «Диетическая и диабетическая продукция» на полках во всех крупных магазинах города и области. Будьте здоровы, питайтесь со вкусом!

www.petrodiet.ru

Азбука Вкуса

81 |81

СЕНТЯБРЬ

Ф ÔÅÑÒ ÒÈÂÀËÈ

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ 1 СЕНТЯБРЯ

2013

5 ОКТЯБРЯ

Фестиваль морепродуктов

Фестиваль Festa do Vinho da Madeira Мадейра, Португалия

7 СЕНТЯБРЯ

Эль-Грове, Испания

Фестиваль винограда

12 СЕНТЯБРЯ

Марино, Италия

Фестиваль пиццы «Pizzafest»

Праздник сельди

Неаполь, Италия

Хельсинки, Финляндия

Международный фестиваль супа и рыбы

7 ОКТЯБРЯ

Фестиваль морепродуктов

Италия

Эль-Грове, Испания

Международный фестиваль супа и рыбы Праздник сбора винограда Румыния

СЕНТЯБРЯ Фестиваль сыра

Бра, Пьемонт, Италия

Октоберфест

Марино, Италия

Фестиваль морепродуктов

США

Италия

Фестиваль винограда

6 ОКТЯБРЯ

День салями

13 СЕНТЯБРЯ

Эль-Грове, Испания

Фестиваль винограда Марино, Италия

8 ОКТЯБРЯ

Фестиваль морепродуктов

Эль-Грове, Испания

9 ОКТЯБРЯ

Фестиваль морепродуктов

Эль-Грове, Испания

Мюнхен, Германия

10 ОКТЯБРЯ

Праздник сбора винограда

Эль-Грове, Испания

27 СЕНТЯБРЯ

Невшатель, Швейцария

Фестиваль устриц Голуэйя, Ирландия

СЕНТЯБРЯ Фестиваль устриц Голуэйя, Ирландия

1 ОКТЯБРЯ День саке Японии

4 ОКТЯБРЯ

Фестиваль морепродуктов Эль-Грове, Испания

Фестиваль винограда Марино, Италия

Фестиваль морепродуктов

ОКТЯБРЯ Всемирный день яйца Фестиваль морепродуктов Эль-Грове, Испания

Луковая ярмарка Веймар, Германия

ОКТЯБРЯ Фестиваль морепродуктов Эль-Грове, Испания

Луковая ярмарка Веймар, Германия

Яблочный фестиваль «The Big Apple Harvestime» Херефордшир, Англия

13 ОКТЯБРЯ

Фестиваль морепродуктов

Эль-Грове, Испания

Луковая ярмарка Веймар, Германия

Азбука Вкуса

82|СЕНТЯБРЬ 82

EVENT-ТУРИЗМ – ЭТО ПУТЕШЕСТВИЯ С ЦЕЛЬЮ ПОСЕТИТЬ КОНЦЕРТЫ, ВЫСТАВКИ ИЛИ ФЕСТИВАЛИ, КОТОРЫЕ СООТВЕТСТВУЮТ ВАШИМ ИНТЕРЕСАМ. ОЧЕНЬ ПОПУЛЯРЕН ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ, И ДЛЯ ГУРМАНОВ ЕЛИЗАВЕТА ГРЕЧАНАЯ ПОДГОТОВИЛА СПИСОК ВАЖНЕЙШИХ СОБЫТИЙ, КОТОРЫЕ ОЖИДАЮТ ПЛАНЕТУ В 2013 / 2014 ГОДАХ. ПУТЕШЕСТВУЙТЕ СО ВКУСОМ! Яблочный фестиваль «The Big Apple Harvestime»

Фестиваль оливок

Национальный день виноделия

Сан-Миниато, Италия

Баэна, Андалузия, Испания

Фестиваль белых трюфелей

Херефордшир, Англия

Молдова

НОЯБРЯ Фестиваль морских гребешков Le Go t Du Large

Праздник каштана Франция

Пор-ан-Бессен-Юппен, Франция

16 ОКТЯБРЯ

День святого Мартина – гусиный пир

Всемирный день продовольствия

Швеция

НОЯБРЯ Фестиваль морских гребешков Le Go t Du Large

ОКТЯБРЯ Фестиваль шоколада

Пор-ан-Бессен-Юппен, Франция

Перуджа, Италия

НОЯБРЯ Фестиваль урожая вишни

ОКТЯБРЯ День сладостей США

Фиксбург, ЮАР

ОКТЯБРЯ Международный день повара

НОЯБРЯ Фестиваль урожая вишни

День яблока

НОЯБРЯ Фестиваль урожая вишни

Фиксбург, ЮАР

21 ОКТЯБРЯ

Англия

Фиксбург, ЮАР

23 ОКТЯБРЯ

Гастрономическая выставка Salone del Gusto

15 ДЕКАБРЯ

Турин, Италия

Международный день чая

24 ОКТЯБРЯ

ДЕКАБРЯ Яично-мучная битва

Гастрономическая выставка Salone del Gusto Турин, Италия

Иби, Испания

25 ОКТЯБРЯ

Гастрономическая выставка Salone del Gusto Турин, Италия

26 ОКТЯБРЯ

4 ЯНВАРЯ

Гастрономическая выставка Salone del Gusto

2014

Национальный день спагетти

Турин, Италия

США

Праздник граната

6 ЯНВАРЯ

Азербайджан

27 ОКТЯБРЯ

Начало мясопуста (Масленицы)

Чехия

Гастрономическая выставка Salone del Gusto

Турин, Италия

ЯНВАРЯ Солнечный кофе

1 НОЯБРЯ

Исландия

Фестиваль гурманов

Всемирный день вегана

Санкт-Мориц, Швейцария

2 НОЯБРЯ

Дни гигантского омлета

США

8 ФЕВРАЛЯ

Фестиваль морских гребешков Le Gout Du Large

Марльборо, Новая Зеландия

9 НОЯБРЯ

Пор-ан-Бессен-Юппен, Франция

Винный фестиваль

Азбука Вкуса

83 |83

СЕНТЯБРЬ

ÔÅÑÒ ÒÈÂÀËÈ

ФЕВРАЛЯ «Трифон Зарезан» праздник виноградарей Болгария

Начало двухнедельного Фестиваля лимонов Ментон, Франция

1 МАРТА

МАЯ День калмыцкого чая Калмыкия

1 ИЮНЯ

Всемирный день молока

2 ИЮНЯ

День здорового питания и отказа от излишеств в еде

Bjordagurinn День пива

Россия

Фестиваль сбора грейпфрутов

Таиланд

Исландия Куба

3 МАРТА

День пирожных

Фестиваль ананаса

7 ИЮНЯ

Праздник селёдки (День флажков)

Исландия

Голландия

Международный день блина

ИЮНЯ Фестиваль гурманства Bordeaux River Festival

4 МАРТА

Канзас, США

Марди Гра – «жирный вторник»

Бордо, Франция

4 МАРТА

ИЮНЯ Фестиваль «Вкус Чикаго»

США

ИЮЛЯ Всемирный день шоколада

Международный день без мяса

ИЮЛЯ Национальный день хот-дога

Национальный день замороженных пищевых продуктов

20 МАРТА 25

МАРТА Вафельный день Швеция

11 АПРЕЛЯ

Всемирный фестиваль овсянки

США

18 США

ИЮЛЯ День коктейля «Писко сур» Перу

Сент-Джордж, США

АВГУСТА День туркменской дыни

7 МАЯ

АВГУСТА День пасечника

День Человека Моря

Назаре, Португалия

Украина

МАЯ Национальный день, когда можно есть то, что хочется

АВГУСТА Национальный день вафель

11 США

Ярмарка трав и мёда Барселона, Испания

24 США

КОНЕЦ АВГУСТА Битва томатов (Томатина) Буньол, Испания

Азбука Вкуса

84|СЕНТЯБРЬ 84

Сегодня CHESTER-PUB – заведение, которое предлагает своим гостям блюда не только европейской, но и японской кухни. Также для удобства архангелогородцев сформирована СЛУЖБА ДОСТАВКИ CHESTER. Если вы проголодались или вдруг захотелось попробовать качественно приготовленную еду или нечто особенное, звоните по телефону

288-782

WWW.CHESTER-PUB.RU

ПАВЕЛ НИКОЛЕНКО шеф-повар европейской кухни: «Честер-паб» – заведение ресторанного формата. Приготовление всех блюд осуществляется нами непосредственно после заказа клиентом и исключительно из свежих и качественных, более дорогих продуктов, без использования полуфабрикатов. В частности, если взять категорию «стейки», то их мы готовим из элитных сортов мяса и рыбы – например, из мраморной говядины, телятины или сёмги. Обратите своё внимание на Рибай-стейки с грибным соусом и овощами, Телятину по-британски, Корейку с черносливом, утиную грудку Честер-дак с винным соусом, Запечённые мидии. В меню CHESTER-PUB представлены блюда разных стран мира: Телятина Фахитос (Мексика), Курица Сычуань (Китай), Паэлья из морепродуктов (Испания), разные виды паст (Италия). Россия представлена традиционной ухой, солянкой, запечённой свининой, селёдочкой, палтусом и разнообразными закусками. Есть салаты и лёгкие закуски, тёплые салаты. Рекомендую всем попробовать вкусные новинки: Грудинку на косточке с овощами, Салат Амура с креветками и вялеными помидорами, лёгкий салат Элеонора с болгарским перцем, помидорами и брынзой, который я назвал в честь рождения своей дочери.

СЕНТЯБРЬ

АЛЬФРЕД БИКБАЕВ шеф-повар японской кухни: Опыт моей работы в японской кухне уже три года. За это время у меня сформировалась устойчивая позиция: готовить классическим проверенным способом, не смешивая традиции с новаторскими идеями. Поэтому, делая заказ в «Честер-пабе», вы можете быть уверены в том, что попробуете японскую кухню в её чистом виде. Щедрые порции. Широкий выбор морепродуктов. Разнообразные свежие продукты. Обязательно высокого качества – рис, рисовую бумагу, угорь, креветки, тунец – мы напрямую заказываем в Санкт-Петербурге. Свежую сёмгу берём и в Петербурге, и у местных производителей – для нас это более проверенный и безопасный способ. Тем более, что одно из требований японской кухни – не применять продукты длительного хранения. Также мы стремимся сохранить первозданный внешний вид и вкус продуктов. Темпура Эби – для любителей креветок. Роллы Чилиос – для тех, кто любит поострее! Роллы Филадельфия и Канада – общепризнанная любимая классика. Рекомендую попробовать нашу новинку – пельмени Гедза с креветками и свининой, а также мои авторские роллы, среди них – Ночной Архангельск с сыром «Филадельфия», угрём и авокадо – я посвятил нашему городу. До встречи!

|85

ООО «КОЛИБРИ+» г. Архангельск. ИНН 2901186570. КПП 290101001. ОГРН 1082901013535. ОКАТО 11401000000. ОКПО 88515597. г. Архангельск, пр. Троицкий д. 37

фото | александр пигарев

ТРОИЦКИЙ, 37

86|СЕНТЯБРЬ

Х ÕË ËÅÁ

БЫЛ БЫ ХЛЕБ,

А У ХЛЕБА ЛЮДИ БУДУТ

юлия халяпина:

*по материалам интернет

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ХЛЕБА

Айдов – югославский хлеб из пшеничной и гречневой муки. Арнаут – украинская пшеничная булочка. Багет – длинный французский батон с хрустящей корочкой. Габариты стандартного багета: длина 65 см, ширина – 5-6 см, высота – 3-4 см, вес – 250 г, семь диагональных надрезов. Батон – продолговатый белый хлеб. Баранка – кольцо из заварного и запечёного теста. Бейгл – еврейский хлеб из обваренного дрожжевого теста в форме тора (бублика). Бородинский хлеб – популярный сорт ржаного хлеба из заварного теста, приправленный кориандром и тмином. Бочю – литовский хлеб из пшеничной и ржаной муки с тмином. Брецель – крендель в Германии и Австрии, традиционная закуска к пиву. Бриошь – сдобная французская булочка. Бублик – большая баранка.

88|СЕНТЯБРЬ

Буханка – формовой чёрный хлеб. Верконброт – немецкий бездрожжевой хлеб с ячменём, овсом и подсолнечными семечками. Гриссини – итальянские хлебные палочки размером с карандаш. Икмек – татарский ржаной хлеб. Кайзер – бельгийский хлеб из пшеничной и ржаной муки, посыпанный маком. Калач – славянский белый хлеб в виде кольца или замка с дужкой. Калинник – украинский белый хлеб с добавлением большого количества молотых сухих ягод. Каравай – славянский свадебный хлеб круглой формы. Карельский хлеб — ржаной хлеб с добавлением изюма, патоки и кориандра. Коврига – круглый хлеб на Руси. Крешенте – килограммовый итальянский хлеб диаметром 40 см, по форме напоминает растущую луну. Круассан – французская булочка из слоёного или

дрожжевого теста с большим содержанием масла в форме полумесяца. Лаваш – пресный белый хлеб в виде лепёшки. Грузинский лаваш отличается от тонкого армянского большей пышностью. Лепёшка – круглый плоский хлеб, самая древняя форма хлеба. Лейпя – финский пресный ржаной хлебец из муки грубого помола. Матнакаш – армянская толстая дрожжевая лепёшка из пшеничной муки. Маца – сухие ломкие лепёшки из пресного бездрожжевого теста, разрешённые к употреблению в течение еврейского праздника Пейсах. Моти – японский круглый рисовый хлеб. Мчади – грузинская кукурузная лепёшка.

мод о ель ль | кри р сти ст наа гутько гут утько ко о фин финали и алистк стк ттка кконк онк нкурс куурс рсса КРАС р СА АРКТ РКТИКИ И ИКИ поб об бед еди е д тел тельни ьни ни ица ца в номи номи ми инац ции и МИС МИ С ФОТО ОТТО коо оорди рди д натто ор р про пр ектта | таатьяяна дан д ило л вваа фо фот о о | ал лекс ксандр ксанд а др пига анд г рев фоттост осс уди дия журн рнала л mag m azi ma azine ne ne

|89

СЕНТЯБРЬ СЕ С ЕНТ НТЯ ЯБ БРЬ РЬ

Х ÕË ËÅÁ

Наан – пресная пшеничная лепёшка в Индии, в Средней Азии называется «Нан». Лепёшки, приготовленные в тандыре, называются «Тандыр–Нан». Паляница – украинский пышный каравай. Пампушки – украинские маленькие булочки, подаваемые к борщу. Панино – маленькая итальянская булочка к завтраку. Патыр – узбекские лепёшки из дрожжевого теста на бараньем сале и курдючном жире. Пистолет – маленькая французская булочка. Пита – круглый плоский пресный хлеб, популярный на средиземноморском побережье и на Ближнем Востоке. При выпечке питы в центре лепёшки образуется карман, который принято начинять. Плетёнка – продолговатый витой белый хлеб. Погача – маленький круглый хлеб Карпатской, Балканской и Турецкой кухонь. Подовый хлеб – выпекаемый на противне или специальных листах в нижней части печи – на поду. Просфора – п пшеничный хлебец для православного причастия. Пумперникель рникель – немецкий хлеб из ржаной муки, грубого помола. Пури индийская пшеничная лепёшка, жаренная в раскалённом масле. ри – индийска круглая финская ржаная лепёшка с отверстием посередине. Рейкялейпя – кру Рогалик к – булочка изогнутой формы, напоминающей рога. Сайка – ссдобная булка продолговато-овальной формы. Санбим – пышный американский хлеб. Сангяк к – пышный иранский хлеб с отрубями. Ситник – ситный хлеб, испечённый из просеянной через Сит ссито муки. Сушка – маленькая сухая баранка. С Тартаруга – круглая итальянская булочка, верхняя корочка которой запекается как черепаший панцирь. Тортилья – круглая мексиканская лепёшка из кукурузной или пшеничной муки. Фокачча – итальянский хлеб из муки, воды и оливкового масла, запечённый в д дровяной печи. Ф Формовой хлеб – выпекаемый в хлебо бопекарной форме. Ф Фу у – японский хлеб толщиной с бумажн ный ый лист. ли Х Хала ала – еврейский праздничный хлеб из сд сдобного добно дрожжевого теста, по форме напо поминающий плетёнку. Цопф – швейцарский воскресный хлеб. Чапати – индийские лепёшки, обжаренные на сухой сковороде сково и доведённые до готовности на открытом огне. Чесниц Чесница – рождественский сербский хлеб. Чиабатта – дрожжевой итальянский белый хлеб, хрустящий снаружи Чиаб и мягкий внутри. По форме напоминает стоптанный башмак. Чурек – общее название хлеба на Северном Кавказе

Азбука Вкуса

90|СЕНТЯБРЬ 90

СЕНТЯБРЬ СЕ С ЕН НТ ТЯБ ТЯ ЯБРЬ РЬ

|91

ÕÌÅËÜ

ОДНО ИЗ ВПЕЧАТЛЕНИЙ ОТ ПУТЕШЕСТВИЯ ПО ЧЕХИИ – ПОЛЯ, ЗАСАЖЕННЫЕ ХМЕЛЕМ. ДЛЯ ЧЕХИИ ЭТО ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПЕЙЗАЖ: СТРАНА СЛАВИТСЯ СВОИМ ПИВОМ, НАСТОЯННОМ НА ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМ ХМЕЛЕ, КОТОРОМУ В ЧЕХИИ ХВАТАЕТ И СОЛНЦА, И ВЛАГИ. И, ВИДИМО, ПОЧВЫ ТАМ ТАКИЕ, ЧТО ЧЕШСКИЕ ПЕННЫЕ НАПИТКИ СТАЛИ ОДНИМ ИЗ НАЦИОНАЛЬНЫХ БРЕНДОВ. НО ЦЕНИТСЯ ХМЕЛЬ НЕ ТОЛЬКО ПИВОВАРАМИ.

при подготовке материала использован ресурс: http://babuwka.ru/chudo-xmel

БУЙНЫЙ РОСТ, МОГУЧАЯ СИЛА И УПОРСТВО – вот качества, которыми в первую очередь восхищались наши предки, возделывая хмель и желая, чтобы эта сила переходила на семью, хозяйство и урожай в целом. Так что традиция высаживать хмель «в декоративных целях» несёт в себе глубокий смысл. Даже религии используют хмель как символ: при венчании во многих конфессиях принято осыпать молодых при выходе из церкви зерном и хмелем – чтобы жили долго, в достатке, чтоб детишки рождались здоровыми и весёлыми. Целебные свойства хмеля известны издревле. Это замечательное мочегонное средство, настои на хмеле способствуют очищению крови. А «хмельная мука» считалась среди знахарей сильным успокаивающим и снотворным средством. Эту муку традиционно получали путём встряхивания шишек хмеля; её добавляли в мази, которые помогали при ревматизме, радикулите, при ушибах и гноящихся ранах. Настои шишек хмеля – одно из древнейших средств для поддержания красоты и молодости. Такими настоями умывали лицо и втирали их в корни волос – морщины при этом образовывались не столь быстро и не были глубокими, а волосы становились крепче, что считалось профилактикой раннего облысения. Особым образом приготовленные отвары из соцветий хмеля применялись при лечении печени, мочевого пузыря и гастритов. Собирают шишки хмеля только в сухую и ясную погоду – за несколько дней до полного

созревания. Сушат хмель недолго, обязательно на открытом воздухе или на чердаке под железной крышей. В местах, где хмель произрастёт обильно, ещё с античных времён было принято принимать «хмельные ванны». Мало того, что такая ванна ароматна и хорошо «проветривает лёгкие», она быстро снимает боли в суставах и качественно очищает кожу. После такой ванны аппетит отменный и спится очень хорошо, поэтому «хмельные ванны» считались особым шиком гостеприимства и расслабления после тяжёлых трудов, боевых походов и путешествий. Для приготовления ванны необходим один килограмм измельчённых шишек хмеля, которые настаивают в течение 15 минут в 4 литрах холодной воды, потом недолго кипятят (5-7 минут) и снова полчаса настаивают. Процедите отвар и вылейте в чуть тёплую ванну. Однако не злоупотребляйте такими процедурами – они рекомендованы не чаще одного раза в неделю за полчаса до еды. Принимать душ после такой процедуры не нужно: пусть хмель поработает над оздоровлением вашей кожи. Как успокоительное средство хмель способствует снижению чувства страха и тревоги – особенно в сочетании с мелиссой, мятой, боярышником и фенхелем. Найти рецепты просто, но лучше, чтобы в качестве консультанта выступил опытный травник или дипломированный врач. Хмель – сильное средство, которое следует принимать осторожно и по назначению. Но нет сомнений, что это благородный и добрый друг человека, требующий к себе уважения и понимания

Азбука Вкуса

92|СЕНТЯБРЬ 92

ДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛ

СЕНТЯБРЬ

|93

94|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ

|95

ЯСТВА

ЗАКУСКА: ЛУКОВЫЕ ЯЙЦА (Греция) 6 яиц, шелуха 15 головок репчатого лука, 6 л. оливкового масла, 1 л. морской соли: яйца варить в шелухе 1 час, вынуть, очистить и вновь положить в отвар на час; подавать к бульону или овощам. ПЕРВОЕ: СУП ИЗ СЫРА (Грузия) ВТОРОЕ: КУРИЦА С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ Для соуса: отжать сок из 200 г ягод, мезгу залить 1/2 ст. воды, варить 5 минут; процедить; добавить 1 л. муки, варить 5 мин., соединить с соком и 4 л. мёда, довести до кипения.

3 л воды, 500 г адыгейского сыра, 200 г риса, 2 яйца, эстрагон и мята (по 2 веточки): промытый рис и кубики сыра опустить в кипяток и варить до готовности риса, добавить взбитые яйца, перемешать и снять с огня; подавать с зеленью. К супу рекомендуются водка, чача или граппа. ДЕСЕРТ: САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСАМИ (Италия) 500 г варёных креветок, 300 г ананасов (консервы), 1 головка красного репчатого лука, 4 варёных яйца, 150 г тёртого сыра, 4 л. рубленых обжаренных грецких орехов, по полстакана майонеза и сметаны: ломтики ананаса измельчить в блендере, мелко порубить лук и залить кипятком на 15 минут, яйца – на тёрку, майонез и сметану смешать (соус); по стаканам разложить половину яиц, залить соусом, выложить поочерёдно слои лука, креветок, ананасов и яиц, поливая каждый слой соусом, сверху посыпать ореха орехами и сыром.

Все книги: Москва, «Астрель», ИД «Аркаим».

Архангельск Ленина, 3 заказ книг по телефону 8 (8182) 65-38-79

АВГУСТ

|83

EL TORO

скоро на поморской 92 |АВГУСТ

В сентябре ре е кли л ника а сем емей ейно н й с оматологгии ПАРАД ст АД ДИЗ И ДЕНТА ТАЛЬ ЛЬ отт отмечает т Ден ен нь рожд ден е ия: она откр от рылась ро овн вно о три года назад. По этому повод ду – ра разговор с Гл Главным вр рачом ом кли ини н ки. Наа вопросы Андреея Жд Ждан а ова отвечает ан Людм Лю д ила Александдро р вн в а Се С дова.

ПРОФЕССИЯ ВЫБРАЛА МЕНЯ, А НЕ Я ПРОФЕССИЮ Мои родители отношения к медицине не имели, но то, что я буду врачом, решила ещё в раннем детстве. Поступала я сначала на лечебный факультет, про стоматологию даже разговора не было… Начиналось всё непросто: к выбору профессии мы с подругами подходили очень серьёзно. Мы решили: после школы поступать в вуз не будем, а сначала на практике убедимся, что своё призвание определили верно. А родители настаивали, чтобы мы поступали в институт. Поэтому заявление в вузы подали все, и кто поумнее из нас, те сразу экзамен провалили – и даже гордились, что сдержали слово. А я как-то очень легко прошла три экзамена, и остался последний – моя любимая химия. И, о, чудо, мне попадается самый простой билет. Но дружба есть дружба, пришлось сказать, что я вообще ничего не знаю. Мне говорят: «Как? Не может быть, неужели вы даже этого не знае-

СЕНТЯБРЬ

те!» – «Нет, – говорю, – не знаю» – «Ну, идите, девушка, два балла…» – «Спасибо большое!». На следующий день пошла устраиваться на работу в больницу. А мне всего 17 лет: по законодательству на полный рабочий день ставить нельзя. Вот меня и отправили в школьный стоматологический кабинет. Когда начинала работать, для меня стоматология была тихим ужасом: я пряталась за шкафом, закрыв уши. Врач работает, бормашина шумит… А доктор Нелли Алексеевна Моршинина успокаивает: «Ничего, привыкнешь, ещё понравится, поступать на стоматфакультет будешь!» Я в ответ: «Никогда в жизни вашей варварской профессии учиться не буду!» Но наставница мне попалась очень мудрая: она мне книги приносила, учила на удалённых зубах – заставляла мыть их, сверлить. Её главный девиз на работе был: «Глаза боятся, а руки делают».

|97

СЕМЬЯ | ПРИЗВАНИЕ Я до сих пор часто мысленно повторяю эту фразу. В младших классах я вела санпросветработу: пришлось и лекции читать, и санбюллетени делать. Все вокруг были настроены на то, что я пойду в стоматологию. И всё – другого пути у меня уже не было!

Взаимопонимание в нашей семье идёт от моих родителей. В идеальной семье не надо думать, как оценят твои поступки. Знаешь, что все всегда придут тебе на помощь, поймут и поддержат.

Говорят, в вашей семье складывается уже династия стоматологов.

Как мама, как бабушка у себя дома Вы человек эмоциональный? Как переживаете стрессы, неприятности?

Младшая дочь Юлия выросла практически в стоматологическом кабинете. Я уже работала заведующей стоматологическим отделением, и Юлия всегда находилась рядом со мной. Годы пролетели незаметно, и когда пришло время выбора, я ей сказала: «Выбирай сама. Медицина – профессия сложная: и учиться сложно, и работать сложно, работа требует серьёзного отношения и самоотдачи. Учись на бухгалтера, как старшая сестра – у неё все тетради остались, будет легко». Взяли мы справочник для поступающих в вузы, листали его часа два или три, а потом Юля мне говорит: «Мама, ты же сама видишь – тут ничего нет для меня, кроме мединститута!» Я не противилась её выбору. Она человек ответственный, думающий, сопереживающий, терпелива и очень выдержана (а это очень важно), любит мелкие точечные работы. И теперь я считаю, что она правильно сделала, что пошла вслед за мной в стоматологию. Сейчас Юлия работает терапевтом-стоматологом в нашей клинике ПАРАДИЗ ДЕНТАЛЬ и специализируется на эстетической реставрации (это когда зубы неправильной формы или с большими некрасивыми пломбами, а их надо сделать идеальными). А ещё Юля увлекается фотографией: в лесу или на даче она ни одной травинки, ни одного красивого цветочка не пропустит. И мой внук Игорь говорит, что будет стоматологом. Он у нас вместе с клиникой растёт. Сейчас Игорю 11 лет, он участвует во всех наших мероприятиях. Очень активный. Растёт следующая смена. Людмила Александровна, дайте определение: что такое идеальная семья?

Идеальная семья – это когда все друг друга понимают, все друзья.

Медицина учит выдержке. Стрессовая ситуация всегда мобилизует. В таких случаях дома у меня в первую очередь начинает работать разум, а не эмоции. Вы работаете в одной из наиболее технически и технологически хорошо оснащённых клиник региона. А зачем вам дача, грядки, теплицы? Дача – моя отдушина. Как съезжу туда, пусть даже на два часа, вечером домой возвращаюсь, будто из отпуска, настолько переключаюсь на природе... Причём на даче у нас работают все, это способствует здоровому общению. В любой семье должны быть общие интересы, дела, цели, разговоры и мысли. В клинике Вы главный врач. А дома тоже «главная», тоже командуете? (вздыхает) Вы задали такой вопрос… Одна из моих коллег как-то спросила меня: «Людмила Александровна, а дома вы тоже заведующая? Вот у меня мама и на работе заведует, и дома заведует, и нас всех это очень напрягает». На тот момент я одиннадцать лет отработала заведующей отделением. Всё-таки небольшой, но командир. Тогда я впервые задумалась о своём поведении и решила: нельзя быть «заведующей» дома. Иногда надо снижать обороты и быть просто женой и мамой. Но всё равно командирские нотки до конца не уходят до сих пор. ПАРАДИЗ ДЕНТАЛЬ позиционирует себя как семейная клиника. А как вы оцениваете отношения в клинике? Стала ли она для вас семьёй? Клиника только на первый взгляд – это просто «много разных специалистов». На самом деле это стабильный социальный организм. Если возникают какие-то сомнения, мы все вместе их разрешаем. Мы отвечаем друг за друга. Если кто-то из нас придёт не с теми мыслями или не в том настроении, то вся клиника переживает, старается помочь. Иногда и поругаем, и «повоспитываем» друг друга. Но чаще сопереживаем, радуемся за успехи товарищей. (см. стр. 100)

98|СЕНТЯБРЬ

«Бимка нас отучил ругаться. Стоит в дом зайти с грозным видом или голос повысить, Бимка тут же подымает лай: мол, что такое?»

СЕНТЯБРЬ

|99

СЕМЬЯ | ПРИЗВАНИЕ Гордимся, что клиника постоянно развивается. Если изначально планировалось 5-6 кабинетов, то сейчас у нас их 10, готовится к открытию 11-й. За 3 года работы нашей клиники врачи, а их 25, провели 68 000 приёмов, оказав комплексную стоматологическую помощь более 14 000 пациентам. В среднем 120 пациентов приходят к нам на лечение каждый день. Работать интересно. Мы никак не ожидали такого стабильного потока, потому что стоматологических клиник и кабинетов в городе много. И мы постоянно стремимся расти и развиваемся дальше – применяем инновационные методики, используем новые материалы. В канун трёхлетия у нас есть ещё одна приятная новость: расширение зуботехнической лаборатории. Это даёт возможность сократить сроки протезирования для наших пациентов вдвое. Также активно развиваем детское направление: раньше работал один детский стоматолог, а теперь их уже три. В настоящее время актуальное направление – парадонтология. Парадонтологи очень востребованы. Практически, ни одна стоматологическая клиника в городе не занимается столь серьёзно вопросами лечения дёсен. А пациентов с пародонтитами очень много. В своей практике мы придерживаемся принципа комплексного лечения, и пародонтология в нём занимает важное место. В нашей клинике ведут приёмы 5 пародонтологов, и пациенты получают полноценное и качественное лечение. Детей в клинике у вас много… Они что, совсем не боятся стоматологов? Конечно, боятся. Взрослые-то боятся, не то, что дети! Важно понять, почему дети боятся. Значит, они уже где-то побывали, уже получили какой-то негативный опыт, или кто-то их успел «просветить» и рассказал об «ужасах» лечения зубов. У нас большинство детей – это «отказники»: они уже где-то побывали. Перед первым приёмом дети плачут от страха, а после плачут оттого, что не хотят уходить. Их приходится выманивать из нашей детской комнаты: там мультики, игрушки... Иногда детей мы сразу не лечим: с кем-то приходится поиграть, кого-то поуговаривать... Ребёнок должен привыкнуть к врачу, кабинету, креслу – и на этой базе уже развивается доверие, и страх уходит. У нас работают 3 детских стоматолога. За три года мы провели более 8 500 детских приёмов, в том числе 1 500 бесплатных осмотров малышей до одного года. Мы очень любим наших маленьких пациентов.

Ребёнок должен привыкнуть к врачу, кабинету, креслу – и на этой базе уже развивается доверие, и страх уходит. А водят ли взрослые дети своих родителей, пациентов старшего возраста? Очень много! У меня лично десятки семей лечатся, все поколения. Часто приходят в клинику все вместе. Многие приезжают из области. Например, есть пациенты, которые едут командой на одной машине: заранее записываются, вместе лечатся и вместе возвращаются домой. Зимой, например, как только «встанут» дороги, по зимнику приезжают из Пинеги и Лешуконского района. Часто принимаем клиентов из-за границы – Израиль, Турция, Египет, Германия. И не только потому, что «там дорого»... Как оцениваете состояние зубов у северян? У северян состояние зубов всегда было несравнимым с «южанами». У нас мало солнечного света, вода не минерализированная, всё это сказывается на зубах. Поэтому профилактике кариеса уделяем очень много внимания, а гигиене учим с детства. Если она отсутствует, то пародонтита и кариеса не избежать. Наши терапевты, пародонтологи и гигиенисты как раз и занимаются этим разделом работы. Их обучение проводится не только в Архангельске, но и в Москве, и в Санкт-Петербурге. Мы приглашаем ведущих лекторов в клинику для того, чтобы все обладали необходимыми знаниями. Два раза в месяц проводим «Час врача», где рассказываем о новинках, слушаем доклады сотрудников, которые проучились на семинарах и мастер-классах. Мы успели пообщаться и с Вашим мужем, и с дочерями, и с внуками. При этом с нами постоянно на даче ещё один Ваш член семьи… Если судить по фотографиям, которые хранятся в моём телефоне, то самый главный член семьи – наша собака Бимка. Это очень преданный и умный пёс. Если кто-то работает на участке, Бимка домой не уйдёт, пока последнего не проводит до дверей. Он нас отучил ругаться. Стоит в дом зайти с грозным видом или голос повысить, Бимка тут же подымает лай: мол, что такое? Почему шумим? Мы в семье так его и зовём: наш миротворец. Взяли мы его малышом, он у нас подкидыш.

100|СЕНТЯБРЬ

Ëèöåíçèÿ ¹ ËÎ-29-01-000397. Âûäàíà 15 èþëÿ 2010 ã. Ìèíèñòåðñòâîì çäðàâîîõðàíåíèÿ è ñîöèàëüíîãî ðàçâèòèÿ Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòè.

Что вызывает гордость за последний год?

Его оставили на лестничной площадке совсем крошечным. Я принесла его в дом, думаю, молоком напою, а Бимка сразу уснул, и ни у кого в семье не было сил с ним расстаться. Так и остался с нами наш миротворец. Людмила Александровна, если не секрет, как Вы познакомились с мужем? С мужем, Александром, мы знакомы ещё со школы, учились в одном классе, у нас любовь с 16 лет. В этом году в сентябре отпразднуем 35 лет совместной жизни! Впечатляющая дата! А сколько лет вы уже в профессии?

Общий стаж 32 года. А переход в ПАРАДИЗ ДЕНТАЛЬ стал ещё одной ступенькой профессионального роста для меня. Так получилось, что в жизни я делаю только то, что мне нравится. В этом смысле я очень счастливый человек. Не хочется долго задерживаться на каком-то одном уровне: мне хочется развития, хочется учиться, узнавать что-то новое. ПАРАДИЗ ДЕНТАЛЬ как раз и даёт мне такую возможность. ПРИХОДИТЕ К НАМ ВСЕЙ СЕМЬЁЙ: НА ОСМОТР, КОНСУЛЬТАЦИЮ, ЛЕЧЕНИЕ. КЛИНИКА СЕМЕЙНОЙ СТОМАТОЛОГИИ И СОЗДАНА РАДИ ТОГО, ЧТОБЫ ВАША СЕМЬЯ БЫЛА ЗДОРОВОЙ И СЧАСТЛИВОЙ!

Архангельск Карла Либкнехта, 54 за ТЦ «Корона» телефон (8182) 46

03 03

Режим работы: понедельник – суббота с 9.00 до 21.00

www.paradiz29.ru СЕНТЯБРЬ

|101

СТРОЙНАЯ ФИГУРА – ЭТО ПРОСТО!

Анастасия Батова 31 год, врач:

После появления первого ребёнка я пробовала похудеть, занимаясь в различных клубах нашего города («ТОНУС-КЛУБА® в Архангельске ещё не было), но ощутимого эффекта не увидела. Когда родилась вторая дочка, в городе открылся ТОНУС-КЛУБ®. Узнала про открытие из Интернета – на официальном сайте ТОНУС-КЛУБ®. Ознакомилась с информацией, всё очень понравилось – сразу же купила абонемент, но заниматься стала, когда прекратила грудное вскармливание. За 3 месяца занятий в ТОНУС-КЛУБЕ® похудела на 21 килограмм! Занималась три раза в неделю по 2,5 часа. В программу моих тренировок входили занятия на тонусных столах, виброплатформе, баланс-платфоме, вакуумной беговой дорожке, а также релакс-процедуры: ИКштаны и прессотерапия. Но эффективное похудение невозможно без правильного питания (речь не идёт о какой-то низкокалорийной диете). В ТОНУС-КЛУБЕ®

ДО:

ПОСЛЕ:

бесплатно консультирует диетолог и подбирает необходимую индивидуальную программу питания. В результате за короткий период занятий я и смогла сбросить более 20 килограмм. Очень боялась, что после похудения будут проблемы с кожей (появятся растяжки, дряблость кожи). Ничего этого не случилось – благодаря сочетанию физических нагрузок и релакс-процедур, которые стали моими любимыми «пунктиками» в программе ТОНУС-КЛУБА®. После прессотерапии уходит усталость в ногах, подтягивается и выравнивается кожа. А в сочетании с ИК-штанами результат просто потрясающий: объёмы тают на глазах – с 48-50 размера до 42-44 за три месяца! Занимаясь на тонусных столах, не ощущаешь физической усталости, а мышцы в тонусе! Я получаю огромное удовольствие, занимаясь и на баланс-платформе. Замечательно, что в нашем городе есть такой клуб для женщин, где можно не только позаниматься на тренажёрах, но и качественно расслабиться, отдохнуть и получить заряд положительных эмоций!

О Р МА ТФ А Л

КЛ А

ПР ЕС

АН С

РАПИЯ

М Й

БИ

НГ

Б АЛ

-П

ЕР

ТЕ СО

УМНЫЙ ТРЕ У К НА ВА

ЛЮБИМЫЕ ТРЕНАЖЁРЫ АНАСТАСИИ

www.tonusclub.ru www.vk.com/tonusclub_arhangelsk

СЕТЬ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЦЕНТРОВ ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН

Архангельск , Ломоносова, 154 тел. (8182) 44-88-54

Северодвинск, Карла Маркса, 5а тел. 8-911-554-36-56

ВОСПИТАНИЕ | ДОШКОЛЬНИКИ

В ДЕТСКИЙ САД БЕЗ СЛЁЗ

нина копосова:

фото | предоставлено детским садом ОТКРЫТИЕ

Начинайте приучать своего малыша к режиму детского сада примерно за месяц или за два. Это важно, так как ребёнок находится в незнакомой обстановке, а привычный режим поможет сгладить ситуацию и ускорит адаптацию.

Часто ли взрослые задаются вопросом: как помочь ребёнку адаптироваться в детском саду? Как отправлять своего малыша в детский сад без слёз? Нередко родители воспринимают утренние слезы своего чада и нежелание идти в детский сад как каприз. Конечно, дети бывают разные: кто-то очень быстро привыкает к детскому саду, распорядку дня и к тому, что весь день он не видит маму, а кого-то надо к этому обязательно подготовить. Как помочь детям? Ответ на этот вопрос я искала, когда моим двум сыновьям необходимо было идти в детский сад. В первую очередь, я, конечно, обратила внимание на советы психологов. Но сейчас, уже «с высоты своего опыта», могу дать некоторые комментарии к советам профессионалов.

Предложите своему ребёнку взять с собой игрушку – так у малыша будет частичка привычной обстановки, да и с «другом» всегда веселее. Но только не переусердствуйте! Наблюдала картину, когда родители из лучших побуждений отправляли своё чадо в детский сад с целым пакетом игрушек. В итоге всё заканчивалось тем, что ребёночек сидел весь день с этим пакетом, охраняя свои «сокровища». Если есть такая возможность, приходите гулять с малышом на площадку своей группы в детском саду. Часто подготовка медицинских документов занимает примерно месяц, и это время можно использовать с пользой. Так ребёнок привыкнет к обстановке детского сада, может, даже успеет подружиться с кем-то из ребят. Положительно влияет ещё и дополнительный стимул для посещения детского сада. Это может быть бассейн в садике или знакомый ребёнок, например, сосед.

104|СЕНТЯБРЬ

Старайтесь как можно больше общаться с воспитателями, чтобы быть в курсе всех дел ребёнка, так как он сам может не всё рассказать из того, что с ним происходило за день. Опять же хорошим источником информации могут быть его друзья и подружки. Попытайтесь сами создать у ребёнка мотивацию для посещения детского сада. Это может быть игрушка, которая ему в саду очень понравилась, дело, которое он делает с ребятами в саду. А после отпуска дети, которым есть что рассказать и показать своим друзьям в саду, с нетерпением ждут возвращения в детский сад. Очень важен момент прощания. Часто наблюдала картину, как родители вместо того, чтобы передать своё чадо в руки воспитателей, выполняют какие-то действия, которые никак не способствуют спокойному расставанию. В основном, слышатся фразы о том, что это совсем ненадолго и мама вечером очень быстро придёт – таким образом, родители сами программируют ребёнка на то, что в садике очень плохо и поскорее бы это всё закончилось. Лучше вспомните о любимых игрушках или друзьях – может, что-то изменилось за время разлуки? Или заведите

свой ритуал прощания, после которого уж точно не должно быть никаких слёз, ведь вы об этом договорились! Чаще всего детского сада боятся не дети, а сами родители. Надо, чтобы мы позитивно относились к детскому саду и всему, что там происходит, активно принимали участие в детсадовской жизни, тогда и нашим детям будет там уютно и спокойно. Ведь мама всегда рядом и она знает обо всём, что происходит, а значит, и бояться нечего!

ШКОЛА | ОСНАЩЕНИЕ УЧЕБНЫЙ ГОД ПРАКТИЧЕСКИ НАЧАЛСЯ, НО МНОГИЕ РОДИТЕЛИ ПРОДОЛЖАЮТ КОРРЕКТИРОВАТЬ СОДЕРЖАНИЕ ШКОЛЬНОГО ПОРТФЕЛЯ СВОИХ ДЕТИШЕК – ОСОБЕННО ПЕРВОКЛАССНИКОВ. ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ СВЕРИТЬСЯ С СОВЕТАМИ «БЫВАЛОЙ» МАМЫ, ДА ЕЩЁ И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПЕДАГОГА.

ПОРТФЕЛЬ ПЕРВОКЛАССНИКА:

ЧТО В НЁМ?

НИНА КОПОСОВА: Прежде всего, полезно пообщаться с учителем и обсудить список того, что может понадобиться школьнику в данной конкретной школе. Это позволит избежать лишних трат и сэкономит ваше время и деньги. Некоторые школы могут попросить обзавестись определёнными учебниками и материалами, о которых вы даже не задумывались. Вооружившись списком, отправляемся в магазин канцелярских товаров, но главное – не покупать первое, что попадётся на глаза:без спешки всегда можно найти оптимальное сочетание цены и качества. Не советую совершать покупку в сомнительных торговых точках: дешёвые вещи не всегда соответствуют элементарным нормам безопасности и могут причинить вред здоровью вашего ребёнка. Не стоит бросаться в другую крайность и забивать портфель дорогими офисными принадлежностями. Это нескромно – дети идут в школу учиться, а не демонстрировать достаток своих родителей. К тому же ребёнок может их забыть или потерять, а ваши речи о том, что это дорогие вещи и их надо беречь, скорее всего, пройдут мимо его сознания. Не исключено, что ваше чадо начнёт хвастаться перед своими одноклассниками, что может вызвать зависть других детей, а это приведёт к ненужным конфликтам, которые не способствуют быстрой адаптации первоклассника в школе. На личном опыте и после изучения различных Интернет-ресурсов я составила примерный перечень того, что должно входить в комплект для портфеля первоклассника.

Основной набор: пенал, шариковые одноцветные ручки – синяя, красная, зелёная; тетради в косую линейку (6-8 шт.), тетради в клеточку (6-8 шт.); папка для тетрадей; подставка для книг; обложки для тетрадей; дневник; простые карандаши (2-3 шт.), набор цветных карандашей; ластик; точилка для карандашей; линейка 20 см; счётные палочки и набор геометрических фигур; обложки для учебников; касса букв и слогов, цифр (по согласованию с учителем); сменная обувь и мешок для сменной обуви. Для уроков физкультуры – спортивная обувь, светлая футболка, тёмные шорты, спортивный костюм для занятий на улице; лыжи и одежда для занятий на лыжах. Для уроков труда – пластилин, подложка для лепки, тряпочка для рук, набор цветной бумаги, гофрированная бумага, набор картона, белый картон, бумага для рисования (1 папка), простой карандаш, линейка, ножницы с закруглёнными концами, клеящий карандаш, клей ПВА, природный материал – шишки, жёлуди, плоды каштана, ракушки, засушенные листья, семена ясеня, клёна, соломка. Для уроков изобразительного искусства – бумага для рисования (1 папка), набор акварельных красок (10-12 цветов), набор гуашевых красок (6-10 цветов), набор цветных и восковых мелков, карандаши простые средней мягкости (М, 2М), карандаши цветные (10-16 цветов), фломастеры, набор круглых кистей разных размеров (желательно из натурального волоса), кисти плоские (средняя, крупная), ластик, точилка для карандашей, баночка для воды (пластмассовая), палитра

106|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ

|107

Архангельск Универмаг, 3 этаж, отдел High ﬁve телефон: 8-962-659-02-16 Эксклюзивный дистрибьютор торговой марки Molo в Архангельске

ЗИМНЯЯ ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ MOLO ДАНИЯ

NEW

АКСЕССУАР | ЗОНТ

ТРОФЕЙ СЕЗОНА ЕЛИЗАВЕТА ГРЕЧАНАЯ: ОСЕННИЙ СЕЗОН НЕ МОЖЕТ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ГЛАВНОГО АКСЕССУАРА – ЗОНТА. ЕСЛИ ЖЕ В ТУМАННОМ АЛЬБИОНЕ ОН НЕ ТОЛЬКО ЗАЩИТА ОТ ДОЖДЯ, НО И ГЛАВНЫЙ АКЦЕНТ СТИЛЯ, ПОЧЕМУ ЖЕ МЫ ЗАБЫВАЕМ О ТОМ, ЧТО ЗОНТИК МОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО УКРЫТЬ НАС ОТ НЕПОГОДЫ, НО И РАДОВАТЬ ДАЖЕ В САМЫЙ ПАСМУРНЫЙ ДЕНЬ?

Много путешествуя, я стараюсь привозить из разных стран милые вещицы, оставив тем самым память о понравившемся месте. Но бывают и спонтанные, необходимые покупки. В Барселоне года два назад я попала под жуткий ливень, улица напоминала сплошной ручей, и, бегая по главному пешеходному проспекту Рамбла, я искала, где укрыться. Оказалось, найти сухое местечко среди туристической Мекки не так-то просто. Меня спас газетный киоск, где я заметила по бросовой цене чудесный зонтик с яркими синими буквами BARCELONA. Он маленький, простой и не сильно прочный, но очень радует своими воспоминаниями каждый раз, когда я его раскрываю.

Такой же «трофей» привёз из Вены наш главный редактор, Андрей Юрьевич. Его зонт – самый позитивный из всех, что я встречала (см. стр. 6). Когда его раскрываешь, над тобой простирается всегда ясное небо. Носит зонт имя немецкой марки FARE, которая уже более 50 лет производит первоклассные зонты. В их производстве используются инновационные технологии и дизайнерские решения. Эти «решения» завораживают: у марки также есть зонт «Ночное небо» с подробной картой звёздного неба внутри купола, зонт с проявляющимся рисунком от капель и даже квадратный зонт.

108|СЕНТЯБРЬ

«Роллс Ройсом» среди зонтов по праву считается Шербурский зонтик – и вовсе не изза известного французского фильма. Зонт PARAPACTUM изобрели для телохранителей, и женщине его открыть нелегко. Зонт весит 2,5 килограмма, ручка и замок сделаны из титана, ткань для купола изготовлена из трёх слоёв с использованием кевлара, материала для бронежилетов.

Несмотря на то, что конструкция зонта не меняется годами, иногда всё же случаются озарения, и в продаже появляются совершенно необычные экземпляры. Есть люди, которые не любят носить зонты и чувствуют себя с ними некомфортно. В США нашёлся изобретатель Алан Кауфман, который решил исправить эту проблему. Он изобрёл удивительный зонт-шлем NUBRELLA, который избавит вас от привычки сражаться со стихией и упростит жизнь, если вы велосипедист, любитель гольфа, уличный продавец или промоутер. Конструкция зонта-шлема полностью защищает всю верхнюю часть туловища, прозрачный навес не нужно поддерживать руками. Чтобы начать пользоваться зонтом, необходимо преодолеть лишь первичный шок.

СЕНТЯБРЬ

На традиционных моделях даже при лёгком ветре ткань может порваться на концах спиц или оторваться от них полностью, конструкция ломается, а зонт отправляется прямиков на свалку. Компания BLUNT представила зонт с особым натяжением купола и уникальным аэродинамическим дизайном. В этой революционной модели Вы не найдёте острых концов и слабых мест, он не рвётся и не выворачивается наизнанку. Плавающие рёбра конструкции и спицы выдвигаются, подобно трубе телескопа и расправляют ткань, как пальцы перчатку. А наконечники BLUNT™ TIPS, как миниатюрные зонтики, раскрываются в специальных кармашках, равномерно распределяя нагрузку, полученную от спиц, вдоль края купола. WALL STREET JOURNAL дал этим зонтам следующую характеристику: «Конструкция BLUNT – это нечто среднее между навесным мостом и космической станцией NASA».

|109

иллюстрации | ресурс google

Сверхпрочный, он выдержит удары ножом, прямое попадание тяжёлого предмета и даже резиновых пуль. Начальная его стоимость – 10 тысяч евро. Находиться под таким зонтом всё равно, что в безопасном бункере, – уверяют производители, которые специально создавали его для охраны первых лиц государства.

К разряду необычных конструкций также можно отнести зонты SENZ – как утверждают разработчики, они перехитрили природу. Марка была награждена всеми главными наградами в области дизайна в мире. Оригинальный штормовой зонтик SENZ может противостоять ветрам cо скоростью 100 км/ час. Проверку зонтов на прочность проводили на уровне с проверкой аэродинамики самолета. Зонты также оборудованы ультрафиолетовой защитой силой в UPF 50. Единственное, что отличает этот зонт от классических,– вид скошенного купола, с которым не каждый рискнёт появиться на улице.

Японская дизайн-студия 25TOGO представила зонтик с очками. Под проливным дождем с таким зонтом можно чувствовать себя дайвером и видеть, что происходит вокруг. Свой продукт они назвали GOGGLES UMBRELLA. При взгляде на жёлтый зонт с перископом невольно вспоминается «Жёлтая субмарина» группы «Битлз».

Другая дизайнерская студия из Японии предлагает зонтик с удобной устойчивой ножкой.

Российская студия Артемия Лебедева представила необычные зонтики – для романтичных натур в виде сердца, более грубая версия «Фак дождю» и «Луч света» — классический чёрный зонт-трость со светящейся в темноте ручкой. Каждый год таких необычных зонтиков появляется великое множество: для влюблённых пар; для людей, ведущих активный образ жизни, готовые освободить руки для других целей; зонты для кофеманов с ручкой-держателем стаканчика для кофе, и для путешественников – встраиваемый в рюкзак. А также зонт с компасом и куполом, где можно узнать точное время по солнцу. Главное, не заблудиться в этом разнообразии и выбрать именно свой дизайнерский трофей для дождливых дней

110

СЕНТЯБРЬ

|111 ТЦ «Гранд Плаза», 3 этаж Архангельск, Троицкий, 20 телефон 44-27-17

112|СЕНТЯБРЬ

НАШ МИР НАЧАЛ ПРОГРЕССИВНО И ЦИВИЛИЗОВАННО РАЗВИВАТЬСЯ ВО МНОГОМ БЛАГОДАРЯ РАЗВИТИЮ ТОРГОВЛИ ИЛИ, ВЫРАЖАЯСЬ СОВРЕМЕННЫМ ЯЗЫКОМ, БЛАГОДАРЯ РАЗВИТИЮ ТЕХНОЛОГИЙ АКТИВНЫХ ПРОДАЖ. В ОСОБЕННОСТЯХ ПОПУЛЯРНОЙ ПРОФЕССИИ МЫ ПОПЫТАЛИСЬ РАЗОБРАТЬСЯ ВМЕСТЕ С МЕНЕДЖЕРОМ ПО ПРОДАЖАМ АРХАНГЕЛЬСКОГО ФИЛИАЛА ОАО «РОСТЕЛЕКОМ» НИНОЙ РОМАНОВОЙ.

АКТИВНЫЕ ПРОДАВЦЫ  МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?

АКТИВНЫЙ ПРОДАВЕЦ  КТО ОН?

Не секрет, что у многих словосочетание «менеджер по продажам» не вызывает позитивных эмоций: нестабильный доход, навязчивые звонки клиентам, отсутствие гарантий со стороны работодателя. Так ли это на самом деле? Всё зависит от компании. Не думаю, что позвонив по объявлению на заборе, в котором не указано даже наименование организации, вы столкнётесь с работодателем, способным обеспечить достойные условия труда. В компании «Ростелеком» менеджер по продажам – это не «приходящий» сотрудник, брошенный на произвол судьбы под девизом «Волка ноги кормят». По окончании испытательного срока активные продавцы получают заработную плату, состоящую как из премиальной части (которая, в свою, очередь зависит от выполнения, а лучше перевыполнения плана продаж), так и фиксированного оклада. Ведь спектр обязанностей далеко не ограничен одними продажами. Помимо прочего это ещё и консультирование клиентов, проработка технической возможности и подключение различных услуг, участие в выставках и конференциях, заключение и ведение договоров, и многие другие не менее важные функции.

УСПЕШНЫЙ СТАРТ ИЛИ ЦЕЛЬ ЖИЗНИ? С Вашей точки зрения, активный продавец – это работа для молодых, или же та сфера деятельности, в которой можно постоянно развиваться? Конечно, новичкам всегда везёт. У них, как правило, больше энтузиазма и самоуверенности. Кроме того,в «Ростелекоме» разработана специальная программа для молодых менеджеров. С одной стороны, это совсем небольшой план продаж и готовая база клиентов, с другой – работа с нескончаемым потоком людей, сложные и подчас стрессовые ситуации. Это нелегко, зато сразу с головой погружает в профессию. Однако активные продажи действительно могут стать делом всей жизни. Лично я в профессии уже семь лет, и до сих пор вижу бесконечные горизонты этого рода деятельности.

СЕНТЯБРЬ

Какими качествами нужно обладать, чтобы стать успешным менеджером активных продаж? Прежде всего, это коммуникабельность. С одной стороны, человек должен хорошо чувствовать людей, с другой – быть стойким к их равнодушию и даже грубости. Активный продавец должен быть уверенным и смелым – нельзя бояться предлагать, нельзя бояться стучать в закрытые двери. Но главное, хороший менеджер по продажам должен искренне верить в то, что говорит. Предлагая услуги своей компании, я знаю, что продаю сервисы крупнейшего оператора связи в стране. Выбрав их, клиент получит лучшее. Такой выбор сделала бы и я сама, оказавшись по ту сторону стола переговоров. Получается, что хороший менеджер по продажам – это скорее талант, чем мастерство? На этот вопрос сложно ответить однозначно. Конечно, без искры в глазах, внутренней энергии и определённой харизмы ничего не получится, однако ошибочно полагать, что продажам нельзя научиться. В нашей компании постоянно проводятся тренинги, иногда с участием лучших преподавателей страны. Такие занятия редко кого оставляют равнодушными, после них даже новички «зажигаются» желанием поскорее приступить к работе и применить креативные технологии в деле. И вот тогда личная инициатива совместно с профессиональными знаниями действительно «сворачивают горы». Клиенты любят активных продавцов, или покупатель сам знает, что ему нужно без лишних подсказок и предложений? Покупатель, как и любой человек, – создание социальное. Ему нравится, когда его уважают, общаются с ним, выявляют его потребности и удовлетворяют их. Пассивные продажи слабо предсказуемы и управляемы, цель активных продавцов – самим держать ситуацию под контролем. Думаю, для хорошего менеджера важно быть не просто активным, а проактивным. Он должен идти впереди своего времени, предугадывать запросы клиента, предлагать продукт согласно тем потребностям, о которых сам клиент может ещё не знать. Поэтому можно с уверенностью сказать, что активный продавец – это профессия будущего!

|113

салон свадебной, вечерней и детской моды

Архангельск, Ломоносова, 154 телефон (8182) 44-60-44

модель | дарья потоцкая / модельное агентство НИКОЛАЯ ТЕРЮХИНА / фото | ирина ефимова / платье | салон MARUSSIA

ТАЙБОЛА. БЛИЖЕ К КОРНЯМ | 2013

Летний берег Белого моря стал местом проведения фестиваля «Тайбола», который состоялся с 12 по 14 июля 2013 года. Что такое «Тайбола»? Это Волонтёры со всех концов страны, которые своими руками возводили сцены, чайные, кинотеатр. Это Музыка – выступление групп на сценах и бесконечные сейшены, самопроизвольно возникающие то тут, то там. Это Творчество – создание арт-объектов, рисование на всевозможном природном материале. Это Здоровье – свежий ветер, зарядка по утрам, отсутствие алкоголя. Это Развитие – невероятное количество мастер-классов. Это Радость от созидания и созерцания. Это Море. Это Солнце. Это Свобода. И это Счастье!

116|СЕНТЯБРЬ НТЯБ ЯБРЬ ЯБ РЬ Р Ь

фото | ирина ефимова

СЕНТЯБРЬ

|117

118|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ

|119

120|СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ СЕ С ЕН ЕНТ НТ ТЯБ ТЯБ ЯБР РЬ Ь

|121

ИНТЕРЬЕР | ИДЕЯ

елизавета гречаная

СТЕКЛОтара За вторичную переработку стекла во времена СССР активно агитировали, и все граждане занимались собиранием бутылок. Если поскрести по сусекам, то вы отыщете целый ряд «майонезных» баночек или уже редкие бутылки из-под молока, а может быть, в вашей семье хранится редкая коллекция необычных бутылок? Не спешите их выкидывать: данный материал очень интересен в декоративных целях. Например, в Нью-Йорке открылся ресторан японской кухни «Моримото», где в лестничном пролёте между баром и основным залом ресторана разместилась инсталляция из 17.400 наполненных водой бутылок, в каждую из которых вставлен светодиод. Идея такого необычного подхода принадлежит японскому архитектору Тадао Андо.

122|СЕНТЯБРЬ

ИЛИ НЕ СТОИТ ЛЕЗТЬ В БУТЫЛКУ

А вот светильники от ZALcreations носят мужской характер и выполнены из куска арматуры и бутылки, которую обработали пескоструйкой для придания матовости. Все светильники этой марки изготавливаются вручную и на заказ в Чикаго.

Лицензия №ЛО-29-02-000548 выдана Министерством здравоохранения Архангельской области.

ÈÌÅÞÒÑß ÏÐÎÒÈÂÎÏÎÊÀÇÀÍÈß, ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ ÎÇÍÀÊÎÌÈÒÜÑß Ñ ÈÍÑÒÐÓÊÖÈÅÉ ÈËÈ ÏÎËÓ×ÈÒÜ ÊÎÍÑÓËÜÒÀÖÈÞ ÑÏÅÖÈÀËÈÑÒÀ.

Любители минералки «итальянского» происхождения могут смело накопить около 12 бутылок и соорудить прекрасную люстру для дачи или загородного дома: пронизывающий синий цвет стекла навеет ассоциации с морем. Бутылки так же прекрасно заменят подсвечники, вазы и даже основание для настольной лампы.

ИНТЕРЬЕР | ИДЕЯ Второе рождение можно дать не только бутылкам, но и баночкам.

124 124 |СЕНТЯБРЬ

СЕНТЯБРЬ

|125 125

на фото | дмитрий прокудин, координатор рубрики

иллюстрации | ресурс google

Майонезные баночки прекрасно подойдут для создания подвесной композиции с цветами, а если их внутри покрасить плотной краской, то смогут заменить и вазу в доме. В детской такие баночки прекрасно заменят карандашницы, и если их выстроить в ряд и прикрепить на стену, то получится уже полноценный органайзер. Если вы добавите крышки с цепочками, то эти банки предстанут в виде подсвечников и смогут осветить не только дачный участок, но и создадут уют и сказочность в квартире

ИНТЕРЬЕР | СТИЛЬ

МОРЕ, СОЛНЦЕ, Б О ГА ТА Я РА С Т И Т Е Л Ь Н О С ТЬ И СОСТОЯНИЕ СИЕСТЫ – ТАКИЕ ВОСПОМИНАНИЯ ОСТАЮТСЯ ПОСЛЕ ПУТЕШЕСТВИЯ ПО СТРАНАМ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ, И ТАК ХОЧЕТСЯ СОХРАНИТЬ ИХ! НЕУДИВИТЕЛЬНО, ЧТО СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СТИЛЬ В ИНТЕРЬЕРЕ ИМЕЕТ МНОГО ПОКЛОННИКОВ НА СЕВЕРЕ – ТАК ПРИЯТНО ЖИТЬ В ЛЕТЕ КРУГЛЫЙ ГОД, КОГДА ЗА ОКНОМ ПАСМУРНО, ХОЛОДНО И СЫРО. НАТАЛЬЯ ГАРАХ: Многие современные интерьерные направления родились в результате трансформаций эпохальных исторических стилей, а «средиземноморский» подход к оформлению интерьера появился самостоятельно, основываясь на образе жизни и привычках коренного населения стран Средиземноморья. Принято считать, что основные идеи стиля взяты у Италии и Греции .

Предшественник итальянской версии стиля появился в 40-е годы 20 века в Тоскане. Итальянские города тогда быстро росли, деревни, постепенно превращаясь в пригород, пустели. В итоге крестьянские дома сдавались на лето горожанам, которые, поселившись в деревенских жилищах, переняли многие детали быта и интерьера, поэтому в средиземноморском стиле так много общего с кантри. Краски Италии – это поля золотых хлебов и подсолнухов, тёмная зелень деревьев, виноградники, лимонные и оливковые рощи; они создали палитру тёплых мягких оттенков, образующих «лицо» дома. Оливково-зелёный, бутылочно-зелёный, терракотовый, кирпично-красный, охристый, жёлтый и, главное, кремовый – вместо холодного белого. Итак, создаём итальянскую версию дома у себя дома…

СТЕНЫ И ПОТОЛОК– АБСОЛЮТНО М АТО В Ы Е И ФАК Т УР Н Ы Е Итальянские дома склонны сочетать много фактур на одной стене одновременно: мозаика, керамическая плитка, декоративная штукатурка, ручная роспись стен, имитация фресок. Грубая штукатурка придаст рустикальную простоту, создаст раскрепощённый рукотворный имидж – это ещё и очень практичный приём, так как «ужасные неровные стены» превратятся в милую небрежность стиля.

126|СЕНТЯБРЬ

маслом или матовым лаком, в коричневых медово-золотистых тонах. Главное – никакого линолеума под дерево или керамическую плитку!

ТЕКСТИЛЬ

ПОЛЫ Керамическая плитка – материал-фаворит: неглазурованная в терракотовых тонах, мраморная мозаика, имитация изразцов. В нашем нежарком климате потребуется, конечно, добавить подогрев в виде тёплого пола под керамическое покрытие, или возможно использование ламината с очень хорошей имитацией натурального материала. Может быть и деревянный пол из доски, покрытой

Портьеры – большая редкость, так как изза солнца используют наружные ставни или маркизы. Заменить их можно римскими или рулонными шторами из натуральных тканей, возможны горизонтальные жалюзи из природных материалов (дерево, соломка). В целом, текстиля немного, и он выполняет утилитарную функцию. Орнаментальностью этот стиль не изобилует, кружево очень популярно, но оно кустарное, вязаное крючком, вышитое тамбурным швом, обязательно мягких оттенков – кремовое, слоновой кости, природно-белое и ни в коем случае не белоснежное. Кружево используют в виде дорожек на комоды и буфеты, в качестве скатертей, наволочек и накидок на подушки, но его не должно быть много, не должно быть слишком шикарно. Белый (природно белый) хлопок принципиален для итальянского дома, где кровати любят застилать свежими простынями и белым вышитым покрывалом. Цветные ткани и ткани с рисунком используют в качестве обивки и столового белья, наиболее популярны лён и хлопок – однотонные, в клетку и полоску, иногда возможны цветочные орнаменты.

КВАРТИР И ДОМОВ ВАШЕЙ МЕЧТЫ

Наталья и Сергей Гарах. Оба – архитекторы по образованию; Наталья – член Союза дизайнеров России.

www.design-arh.ru телефон

ИНТЕРЬЕР | СТИЛЬ МЕБЕЛЬ Натуральная деревянная с обаянием ручной работы; идеальна из дуба, ореха, акации, вишни – с резьбой и минимумом обивки. Цвет древесины – от тёплых медовых тонов до глубоких коньячных. Мебель коренастая, грубоватая, слегка потёртая, не новая, в общем, без лоска. Для итальянского акцента хороша мебель с кованым или крашеным железным каркасом. Из мягкой мебели лучше всего подойдёт диван с открытым деревянным каркасом, с натуральной текстильной обивкой, однотонной или в полоску. Прекрасно впишутся журнальные, консольные столики и открытые книжные стеллажи, где выставлена напоказ керамика с ручной росписью и прочие милые безделушки.

КУХНЯ Это центр жизни большинства семей, а для итальянской – сердце дома. Кухня должна быть просторна и хорошо спланирована, мебель чаще всего состоит из буфетов, открытых полок и стеллажей, рустикального стиля – из дерева или крашенная, с эффектом старения, и, конечно, в центре стол (большой по возможности). Для усиления итальянского акцента стол и стулья лучше подобрать с коваными каркасами, дополнить их белым столовым бельём, а открытые полки буфетов заполнить керамической посудой с наивной ручной росписью. Непринуждённую весёлую атмосферу создадут деревенские корзинки,

цветы и зелень в маленьких горшочках и вазочках из цветной керамики, которая с удовольствием демонстрирует кобальтово-синие, ярко-жёлтые и жёлто-зелёные лимоны и виноградные лозы на своих боках. Кастрюли однотонные – эмалированные или металлические под «медь», бытовая техника «под старину»: 50-е годы 20 века. Если у вас есть возможность провести отпуск на Средиземном море, вернитесь домой с замечательными милыми безделушками, которые добавят подлинную перчинку вашему «итальянскому» интерьеру!

128|СЕНТЯБРЬ

Уже около 1500 семей стали обладателями новых квартир, благодаря сотрудничеству с агентством «АГР-Недвижимость». А это значит, что они не только благополучно улучшили свои жилищные условия, но и получили возможность воспользоваться льготами по карте «Новоселье с АГР», причём разнообразие этих льгот постоянно растёт. В частности, наш новый партнёр – компания «Мосплитка», которая поможет подобрать вам идеальное решение для оформления ванной, кухни или прихожей по московским ценам. Вот как оценивает итоги сотрудничества с агентством «АГР-Недвижимость» Наталья Ивановна Силанова: «В 2009 году мы решили продать квартиру и приобрести две новые – для нас с мужем и для нашей дочери. Самим решать такой вопрос было страшно, мы обратились в риэлторские компании, но окончательный выбор остановили на агентстве «АГР-Недвижимость».

на фото | наталья ивановна силанова с дочерью ириной в салоне МОСПЛИТКА

фото | алексан лек ексан ан ндр пига иг рев | фото от сту студия дия журн нала а maga ag zin zine ine

21 год

НОВЫЙ ПАРТНЁР КАРТЫ «НОВОСЕЛЬЕ С АГР» – КОМПАНИЯ МОСПЛИТКА АКЦИЯ! СКИДКА 10% на ассортимент компании «МОСПЛИТКА» предоставляется клиентам «АГР-Недвижимость», чьё право собственности зарегистрировано в 2012 и 2013 году. Спешите стать обладателем карты!

Всё решило знакомство с Марией Борисовой: я сразу почувствовала ответственный подход к нашей ситуации. На все мои вопросы были чётко сформулированы ответы, предложены варианты, и в конце разговора я уже не сомневалась, что буду работать с Марией. Она, как профессионал своего дела, смогла почувствовать, что нам действительно нужно. Самое главное и трудоёмкое, что мы сделали сами – это выбор квартиры из предложенных вариантов. Мария так организавала весь процесс сотрудничества, что, несмотря на большую загруженность, мне не пришлось искать компромиссы, не пришлось отпрашиваться с работы, что для меня является немаловажным фактором. Всю остальную работу по сопровождению сделки выполняла Мария, я даже не вникала в технические моменты. Ряд сделок прошёл очень слаженно, что говорит о профессионализме человека, который любит свою работу и всецело ей отдаётся. В процессе нашего сотрудничества мы получили важные советы и чувствовали постоянную поддержку. В результате чего стали счастливыми обладателями новых квартир! За оказание содействия в продаже и покупке недвижимости, отличную и безупречную работу, компетентность, пунктуальность, оперативность и умение держать всё под контролем выражаю огромную благодарность сотрудникам «АГР-Недвижимость». И если снова возникнет «квартирный вопрос», мы знаем, кто решит наши проблемы!»

43-17-62

телефоны: 8 921 477 99 37, (8182)69 64 77 mosplitka.ru

Архангельск Троицкий, 21, ТЦ «Престиж» Московский, 47 телефон (8182) 43-43-34

agr29.ru

ГОРОСКОП | СЕНТЯБРЬ Начало сентября для многих Овнов – период сложный. До 8 сентября может наблюдаться подъём в работе, однако некоторая задержка в делах и сложности в получении заработанных ранее денег могут привести к сбою в работе 9 сентября. Новые инициативы сулят успех 15 15.. В последней декаде вы станете более заинтересованы в деловом сотрудничестве. Дни удачи – 1, 7, 15, 17, 30 30.. Дни напряжения – 9, 13, 28 сентября. Возросшая активность Тельцов улучшит их дела и поднимет авторитет – 1, 3, 7. 7. А вот 9, 13, 16 сентября возможны трения с партнёрами, что потребует сменить тактику. Дни удачи в любви и решении материальных дел – 14, 19, 27. 27. Проблематичные отношения могут навредить вашей репутации и здоровью – 16, 23, 28. 28. В рабочем распорядке возможны изменения – 25, 28 28.. В первой половине сентября у Близнецов дела семьи будут на важном месте. В работе может наступить переломный момент, когда придётся значительно изменить деловой график – 9, 15, 16, 20 20.. До 9 сентября у вас есть все шансы, чтобы заинтересовать партнёров. После 19 нагрузки на работе снизятся, и вам могут предложить участие в новом проекте – 21 21.. У Раков в первые две декады сентября появится интерес к делам ближнего окружения и родственников. Вы почувствуете гармонию и покой, что улучшит романтические отношения и связь с близкими людьми – 14, 17, 19. 19. Прогресс в делах, повышение авторитета помогут занять лидирующее положение на работе – к 21 21.. К делам своего родового клана вы будете более чутки и внимательны – 25, 27. 27. Главные силы Львы в сентябре направят на улучшение своей финансовой стабильности. Лучшие дни для этого – 1, 3, 7. 7. Нарушение привычного ритма на работе и возможная смена приоритетов в бизнесе – 9, 12, 20. 20. С партнёрами полезно предпринять корректировку в делах – 15,16 15,16.. Вероятно, крупные траты на дела семейные 19 сентября будут способствовать поиску выгодной дополнительной работы. Подъём жизненных сил, активизация творческого потенциала будут выделять Дев из большинства людей в сентябре. Новые партнёры в бизнесе, хорошие дружеские отношения будут способствовать улучшению общественных связей – 14 14.. Новые необычные идеи, нестандартный подход в делах также направят Дев в творческую полосу везения. Следует проявить осторожность в делах – 9, 12, 15, 20. Удачные дни – 1, 6, 14, 23, 27. 27. В сентябре Весам следует сделать паузу в делах. Профилактика здоровья и подведение итогов личного года будут важны накануне вашего дня рождения. До середины сентября есть указание на то, что ваша привлекательность и спокойствие помогут в делах. В дни напряжения и стресса ограничьте свою деятельность – 9, 13, 28. 28. В материальной сфере необходим контроль – 19 19.. В работе возможны изменения после 29 сентября. Новые планы, надежды и друзья будут стимулировать Скорпиона к обновлению деятельности. Первая половина месяца может активизировать ваш внутренний ресурс, чтобы с 15 сентября начать новый проект. Вторая декада сентября прибавит вам привлекательности и надёжности для важных дел с компаньонами. Лучшие дни для ведения переговоров – 7, 14, 17, 21, 27 27.. К полнолунию (19 (19)) может наметиться поворот в романтических делах. Первая половина сентября для многих Стрельцов – период интенсивной работы, больших изменений в карьере. Тайные недоброжелатели и возможная клевета нарушат ваш распорядок – 9, 13, 19. 19. Воможны материальные трудности – 15, 20, 28 28.. Делам друзей придётся уделить больше времени – с 25 25.. Улучшение романтических отношений повысит ваше настроение – к 27 27.. У Козерогов напряжённые ситуации и большое количество работы приведут к энергетическому кризису и желанию поменять работу – 9, 13. 13. Помощь друзей и сослуживцев успокоит и направит вас на освоение новых путей по карьерной лестнице – 21 21.. Увеличение рабочей нагрузки может ухудшить отношения в семье – 16, 20. 20. Разобраться с важными задачами с руководством следует 27 или 29 сентября. Сентябрь для большинства Водолеев – месяц духовных исканий, критических ситуаций на работе. Кризис в делах может отразиться на финансовой сфере – 19, 28, 29. В этом месяце лучше отправиться в отпуск или не включаться в энергоёмкий проект. Улучшение в понимании партнёров возможны – 15, 16. Авторитетное лицо или ваш наставник окажут вам поддержку в делах – 21. Рыбам в первой декаде сентября необходим контроль разума над чувствами. Изобилие контактов может истощить вас энергетически и привести к кризису в работе и в делах – особенно 9. Ваш творческий потенциал и умение находить верные решения будут способствовать делам – 14 14.. Важные контракты с вашими партнёрами и, возможно, родственниками издалека постарайтесь завершить к 19 сентября

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ГОРОСКОПЫ И ПРОГНОЗЫ 8-911-557-2584

130|СЕНТЯБРЬ

АРХАНГЕЛЬСК: Ломоносова, 154, тел. (8182) 43-19-02 ТЦ «Центр», 3 этаж, тел. (8182) 49-00-14 ТЦ «Галерея», 2 этаж, тел. (8182) 43-19-11 ТЦ «Полюс», 2 этаж, тел. (8182) 49-00-12 СЕВЕРОДВИНСК: ТЦ «Сити», 2 этаж, тел. 8-921-082-14-21 ТЦ «Гранд», 2 этаж, тел. 8-921-076-40-04 ТЦ «Радуга», 2 этаж, тел. 8-921-294-16-00 Подробности – на www.vis29.ru

СЕНТЯБРЬ

|131

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

АГАЗИНЫ ЧОКО ПАЙ Дискаунтер модных брендов Архангельск, «Орион», Поморская, 24, 0 этаж

BATIK

89116597383

Женская одежда 89115852122 Архангельск: «Рим», Воскресенская, 102, 1 этаж «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 3 этаж

BENETTON Архангельск, «Арбат» Поморская, 22, 1 этаж (8182) 286566 Северодвинск, «Сити» Морской, 70, 2 этаж (8184) 920002

BEFREE Архангельск, «ЦУМ», Поморская, 9, 1 этаж www.befree.ru

BUFFALO

420143

Мужская одежда Архангельск: «ЦУМ», Поморская, 9, 3 этаж «Полюс», 2 этаж «Гранд Плаза», 3, 4 этажи

Салон мужской одежды Архангельск: «Гранд Плаза», 3 этаж

COLIN`S Брендовый магазин джинсовой одежды Архангельск (8182) 462569 «Гранд Плаза», Троицкий, 20 Северодвинск «Сити», Морской, 70, 2 эт. (8184) 920099

COLIN`S ДИСКОНТ 681806 Архангельск «Двинские зори», Ломоносова, 15, 0 этаж

DI CARA

462550

Салон верхней женской одежды Архангельск, «Гранд Плаза», 3 этаж

DOROGOY

89626609988

Праздничная одежда для мужчин «Пирамида», К.Маркса, 8, 3 этаж

ECCO Архангельск, «Атриум», Троицкий, 3, 2 этаж Северодвинск, ЦУМ, Ломоносова, 81, 2 этаж

GANT

470505

Архангельск, «Престиж», 2 этаж, Троицкий, 21

GLAMOROUS

657586

Бутик нижнего белья Архангельск, Попова, 14, 1 этаж

GLENFIELD 89600003663 Архангельск, «Гранд Плаза», 3 этаж

KAREN MILLEN

462046

Обувь. Одежда. Аксессуары «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 2 этаж

LIBERTE

424483

Женская одежда Архангельск, «Пирамида», К. Маркса, 8, 3 этаж

LEVI`S Архангельск, Троицкий, 23

СТИЛЯГА

Мужские сорочки и аксессуары Архангельск: «Рим», Воскресенская, 102, 1 этаж «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 3 этаж

LERROS

89539338109

Мужская и женская брендовая одежда Архангельск, «Гранд Плаза», 2 этаж

LOVE REPUBLIC Архангельск «ЦУМ», Поморская, 9, 1 этаж www.loverepublic.ru

LUHTA Брендовая мужская и женская одежда Архангельск, «Гранд Плаза», 1 этаж

MANGO Брендовая женская одежда Архангельск, «Гранд Плаза», 1 этаж

MELDES

89095505607

Стильные женские пальто, аксессуары Архангельск, «Пирамида», 3 этаж

MEXX

442717

Брендовая мужская и женская одежда Архангельск, «Гранд Плаза», 3 этаж

PAOLO CONTE

462290 89600083374

CALAMAR

LEE / WRANGLER 89116869434 Архангельск, «Галерея», 1 этаж

285660

442091

Обувь, аксессуары Архангельск, «Гранд Плаза», 2 этаж www.paoloconte.ru

URBAN STEP 89116869434 Архангельск, «Галерея», 1 этаж

SEVEN STYLE 89522555797 Женская одежда из Германии Архангельск, «Гранд Плаза», 3 этаж

STEINBERG

89021993349

Австрийская одежда Архангельск, «Атриум», 2 этаж

STILMAN

89116682296

441621

Женская одежда Архангельск: «Гранд Плаза», 4 этаж «Адмиралтейский» Никольский, 33, 2 этаж «Пирамида», Маркса, 8, 3 этаж

440341 440676 ЖАН И ПАРАСКЕВА 89115573897

Женская экоодежда из натуральных тканей Архангельск, «Гранд Плаза», 4 этаж

ИДЕАЛ

680369

Нижнее бельё, купальники Архангельск: «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 4 этаж «Двинские Зори», Ломоносова 15, 1 этаж

МОДНЫЙ ГОРОД 89600127051 Одежда, сумки, аксессуары Архангельск: «Арбат», Поморская, 22, 2 этаж «Полюс», Тимме, 4/3, 2 этаж 89600127051

СОЛО

КСЕССУАРЫ

ELEGANZZA 89600070806 Итальянские сумки и аксессуары Архангельск, «Атриум», Троицкий, 3, 1 этаж Северодвинск, «ЦУМ» Ломоносова, 81, 2 этаж 89600033316

HAROLD

89216788544

Салоны швейцарских часов Архангельск «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 1 этаж Северодвинск, «Сити» Морской, 70, 1 этаж 89214969943 (8184) 920088 LE GRAN Ювелирные салоны 89214969608 Северодвинск: «Сити», Морской, 70, 2 этаж ЦУМ, Ломоносова, 81, 1 этаж

LEO VENTONI 89600159136 Сумки, кожгалантерея, аксессуары Архангельск «Пирамида», Троицкий, 67, 2 этаж Северодвинск, «Сити» Морской, 70, 1 этаж 89095505602

SUNLIGHT

89115542137

Архангельск «Атриум», Троицкий, 3, 1 этаж

БАБОЧКИ

89115558787

Дизайнерские галстуки-бабочки A.ZLOTKO vk.com/tm_a.zlotko

Архангельск: «Гранд Плаза», 4 этаж «Адмиралтейский», 3 этаж 89116701104 «Пирамида», 3 этаж 89815594563

ЕВА

89115563893

89212973434

Салон меха и кожи 203656 Архангельск: «Рим», Воскресенская, 102 «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 3 этаж

132|СЕНТЯБРЬ

ЗЛАТО РОССОВ

462563

Сеть ювелирных магазинов «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 2 этаж 640384 «Рим», Воскресенская, 102

САЛОН СУМОК Мужская и женская кожгалантерея Архангельск «Атриум», Троицкий, 3, 1 этаж «Центр», Троицкий, 37 / 1, 1 этаж «Панда», Поморская, 11, 2 этаж «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 4 этаж «Петромост», Ленинградский, 255, 2 этаж

ТОЧНЫЙ ХОД Наручные и настенные часы Архангельск «Пирамида», К. Маркса, 8, 3 этаж «Петромост», Ленинградский, 255, 2 этаж Северодвинск ЦУМ, Ломоносова, 81, 1 этаж

ФИАНИТ

89632004801

Ювелирный магазин Архангельск: 89632004802 «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 3 этаж «Атриум», Троицкий, 3, 1 этаж «Дом Быта», Попова, 14, 3 этаж 89632004805 Северодвинск: «Южный», Железнодорожников, 50, 2 этаж

ЯШМА

210210

Ювелирный дом, Воскресенская, 6

2 980.4 480.-

3 320.-

3 440.-

4 270.-

3 190.3 280.-

3 220.3 290.-

3 590.-

3 240.-

Архангельск, ТЦ Гранд Плаза, 4 этаж, Троицкий, 20 ТЦ Атриум, 1 этаж, Троицкий, 3; ТК Центр, 1 этаж, Троицкий, 37/1 ТЦ Панда, 2 этаж, Поморская, 11; ТК Петромост, 2 этаж, Ленинградский, 255

3 140.-

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE И НТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ

HAPPYHAMSTER.RU Материалы и инструменты для рукоделия

KROHA29.RU

NEW-GRADE.RU/SHOP

GORODBABOCHEK.RU Живые тропические бабочки для подарков и свадебных салютов

МЫЛЬНЫЙ-РЯД.РФ Всё для мыловарения ароматерапии, свечеварения создания домашней косметики Архангельск, Ломоносова, 81, офис 79

ИВОТНЫЕ КОРМА ИЗ ЕВРОПЫ 471817 продажа кормов для собак, кошек и хорьков Архангельск, Урицкого, 47/1, офис 513

421060

Дизайнерская одежда для детей Архангельск, «Гранд Плаза», 2 этаж

89212414698

Детская одежда Архангельск, «Детский мир», 1 этаж

FAIRY TALE

474333

Брендовая одежда из Финляндии REIMA Архангельск, «Центр», Троицкий, 37, 2 этаж

HIGH FIVE

КРОХА Одежда, игрушки, детское питание коляски, автокресла, средства гигиены Архангельск, Логинова, 8 271694 Северодвинск, «Южный», 1 этаж (8184) 552166

89626590216

431071

Детский сад, центр развития Архангельск, Серафимовича, 51 www.садоткрытие.рф

ИНО

АРХАНГЕЛЬСК:

ИСКРА РУСЬ

006, 248464 006, 642592

СЕВЕРОДВИНСК:

РОССИЯ РОДИНА СТРОЙКА

537103 500912 566903

Брендовая одежда для детей Архангельск, «Универмаг», 3 этаж

НОВОДВИНСК:

LEGO

ДРУЖБА

Архангельск «Универмаг», Поморская, 9, 3 этаж

АНГЕЛ

Одежда для детей Архангельск «Рим», Воскресенская, 102, 0 этаж

АЗВЛЕЧЕНИЯ ГОРОД БАБОЧЕК 474611 Сад живых тропических бабочек Архангельск, Дворец пионеров

ДИНОЗАВРИЯ

Н Ф О РМ

М Е ЩЕ 8-92

1-24

4-08

51 9 0

134|СЕНТЯБРЬ

ЕИ

И В А ДР

Детская хореографическая школа Архангельск, школа № 36 Смольный Буян, 18/2, 1 этаж

ЦИ

629342

422433

Парк развлечений Архангельск, «Гранд Плаза», 5 этаж динозаврия.рф

З РА

БОТИК

Обувь для детей и подростков Архангельск: «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 2 этаж «МультиК», Тимме, 2, 2 этаж «Никольский», 1 этаж Северодвинск: «Гранд», 1 этаж

РЕВЕРАНС

43563

BOOM!

МЕРИ ПОППИНС 89212451464 Детская студия: раннее развитие подготовка к школе, иностранные языки развитие интеллекта Архангельск, Гайдара, 2, корп. 1

ОТКРЫТИЕ

ЕТИ

ORBY

Семейный центр: Тимме, 1/3 «МультиКафе», 0 этаж 421481 Кинозал 5D. Игровая комната Аттракционы. Лабиринт Супермаркет для детей, 1 этаж 421482 Салон цветов. «Мамин клуб» – занятия и магазин для беременных Салон одежды и обуви, 2 этаж 421483 Игровые автоматы Центр интенсивного развития «МультиК» 89523079765

СА

КЛУБ «БУДУ МАМОЙ» 431081

МУЛЬТИК

Отделочные материалы, свет, сантехника

Гранд плаза Троицкий, 20, 4 этаж телефон 68-03-69 Двинские зори Ломоносова, 15, 1 этаж

683091

Сопровождение во время ожидания и появления малыша Архангельск, Серафимовича, 51 садоткрытие.рф

Детское питание, коляски автокресла, подгузники Игрушки и книги на заказ

КОРРЕКТИРУЮЩЕЕ БЕЛЬЕ

КСЕНИЯ

Детский сад 681757 Лиц. РО № 026893 от 26.10.2011 г.

|АДРЕСА Ìûëüíûé ðÿä http://мыльный-ряд.рф

ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE интернет-магазин

Архангельск, Ломоносова, 81, оф.709 телефон 8-960-019-94-77 ДОСТАВКА В АРХАНГЕЛЬСКЕ СЕВЕРОДВИНСКЕ И НОВОДВИНСКЕ

Теперь в нашем магазине вы можете приобрести материалы для скрапбукинга. Бумага лучших производителей, фигурные дыроколы, цветы, ленты и скотчи, стикеры, металлические подвески и множество разнообразных элементов для декорирования открыток и альбомов ручной работы уже в продаже. И не забудьте порадовать ваших малышей – у нас большой выбор наборов для детского творчества!

Мы возлагаем на детей надежды, придумываем им будущее. Но насколько наши планы совпадают с тем, чего бы хотел добиться ваш ребёнок?

В Архангельске представлен проект российских учёных, цель которого – раскрыть способности и потенциал человека. С помощью сканера, отпечатков пальцев и мощного программного обеспечения можно узнать, какие качества наиболее сильны в ребёнке. Сложнейшие природные процессы упорядочиваются в графиках и диаграммах и подробно описываются в примечаниях.

ВСЁ

НАПИСАНО

Папиллярные узоры формируются ещё на стадии беременности одновременно с нервной и эндокринной системой (мозг, кстати, называют самой большой эндокринной железой). О том, что отпечатки пальцев представляют собой «печать Бога», или генетическую карту человека, догадывались ещё древние египтяне и шумеры. Но они не обладали технологией для их изучения. В 21-м веке такая технология есть. И она доступна всем.

НА

ПАЛЬЦЕВ

Узнать, для чего создан конкретный человек, можно в диагностических центрах INFOLIFE:

Архангельск Центральный универмаг, 1 этаж «Пирамида», 4 этаж Телефон: 8 950 250 7117 vk.com/infolife_arh

www.infolifes.ru

ЛИНЗАМАТЫ В АРХАНГЕЛЬСКЕ ОДНОДНЕВНЫЕ: Н ВИ 1DAY ACUVUE® TRU EYE  1200.НО 1DAY ACUVUE® MOIST 30 ШТ.  1100.! КА

фото | вячеслав кремлёв

КОНЧИКАХ

ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ: ACUVUE®OASYS6 ШТ.  1000.ЦВЕТНЫЕ ЛИНЗЫ: FRESHLOOK 2 ШТ.  900.РАСТВОР: RENU MULTIPLUS 120 МЛ.  200.WWW.VK.COM/CLUB52887323

135| СЕНТЯБРЬ

ТЦ АТРИУМ

1 ЭТАЖ ВХОД СО СТОРОНЫ НАБЕРЕЖНОЙ

ТЦ ПЕТРОМОСТ 1 ЭТАЖ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ВХОД

ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. СЕРТИФИЦИРОВАНА.

Быть может, он прирождённый архитектор или математик, лингвист или предприниматель? Всё написано на кончиках пальцев.

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE Н ЕДВИЖИМОСТЬ

555

445554

Архангельск, Троицкий, 39, офис 12 www.555.com.ru

21 ВЕК

420553

Архангельск, Поморская, 5, офис 229 www.21vek-arh.ru

НОВОСТРОЙ29.РФ Новый ответ на квартирный вопрос

АГР

285644

Архангельск, «Престиж», 2 этаж Троицкий, 21, вход с торца Московский, 47 668440 Садовая, 7 650701 www.agr29.ru

ИЗАЙН/РЕМОНТ ID STUDIO 460176 Дизайн-студия 460884 Архангельск, Поморская, 41/1

BK CELING

470476

Ремонт квартир, натяжные потолки www.bk29.ru

HOME STUDIO

201520

475750

СТИЛЬНЫЙ ДОМ 448491 Дизайн интерьеров. Отделочные работы www.design-arh.ru

СТРОЙ ЛИДЕР

281212

Строительство, дизайн интерьеров Архангельск, Троицкий, 119 460510

НТЕРЬЕР/ДОМ

CALEFFI Салон постельных принадлежностей Архангельск, «Гранд Плаза», 0 этаж

ELFORM

657595

Мебельный салон Архангельск, Попова, 14, 4 этаж

LOYMINA

424338

Обои всех оттенков роскоши Архангельск, Поморская, 41/1 www.loymina.ru

АНРОВЪ

ВЕЩИ И СНЫ

422011

Постельные принадлежности, домашний текстиль Архангельск: Ломоносова, 154 (8182) 431902 «Центр», 3 этаж (8182) 490014 «Галерея», 2 этаж (8182) 431911 «Полюс», 2 этаж (8182) 490012 Северодвинск: 89210821421 «Сити», 2 этаж «Гранд», 2 этаж 89210764004 «Радуга», 2 этаж 89212941600 www.vis29.ru

ДВЕРИ

442629

Александрийские двери Архангельск, Свободы, 29, 2 этаж www.aldoor.ru

430977

Услуги по ремонту и отделке квартир и офисов

659101

ДЕКО

Студия дизайна, отделочные материалы Архангельск, К. Маркса, 2 www.new-grade.ru

РЕПИНСТРОЙ

БРК-ОМЕГА

Натяжные потолки Архангельск, Воскресенская, 96 «Мега», Московский, 25 Северодвинск, гост. «Никольский Посад» 4 этаж, офис 415

Свет, обои, портьеры, карнизы Пошив и дизайн штор Архангельск, «Фокус», Троицкий, 119

Дизайн-студия 89212414772 Отделочные материалы Архангельск, К.Либкнехта, 8, 3 этаж, офис 11

НЬЮ-ГРЕЙД

462242

441730

Начни ремонт с нами

ДЕТАЛИ

VERONA

Мебель. Кухни. Свет ТВЦ «Мебельная Империя» Архангельск, Гайдара, 55, 3 этаж verona-for.me, verona-mobili.ru verona-design.ru

205626

Архангельск, Наб. Сев. Двины, 93/1

214512

КЛУБ ФЭН ШУЙ 89095552028 Консультации, коррекция помещений Тематические семинары Вход свободный

МАГИЯ ШТОР

434310

МЕБЕЛОН

200283

Дизайн штор, карнизы, портьерные и тюлевые ткани, изготовление римских штор Все материалы в наличии и на заказ Высокое качество пошива Архангельск: Поморская, 41/1 МЦ «Милани» Обводный канал, 76/1, 2 этаж 434320

Студия хорошей мебели Проектирование, изготовление, монтаж Архангельск, Троицкий, 106, 4 этаж, оф. 70 www.mebelon29.ru

НОВАЯ КУХНЯ

288761

Итальянские кухни, бытовая техника Архангельск, «Престиж», Троицкий, 21, 3 этаж www.aran.it

ОКНА

233168

ФЬЮЖН

89116822664

ФЭН ШУЙ

89218191981

Студия ТекСтиля 89116722502 Шторы, карнизы, жалюзи Высокое качество изготовления Архангельск, «Полюс», Тимме, 4/3, 3 этаж

Гармония вашего дома Помощь в организации пространства

ЕХНИКА

ENIGMA I ROBOT

430707

Роботы-пылесосы, телескопы «Гранд Плаза», Троицкий, 20, 3 этаж www.irobot.ru

СЛУГИ

ГАРАНТ-МЕБЕЛЬ

449090

Перетяжка и ремонт мягкой мебели Архангельск, Котласская, 11

РОСТЕЛЕКОМ 88001000800 Подключение интерактивного ТВ и Интернета www.rt.ru

УБОРКА.29

447008

Профессиональная 89115537381 уборка квартир и офисов

ЛАВАНДЕРИЯ Химчистка и ремонт одежды Архангельск: 89062843966 Попова, 14 Карельская, 35 473035 Северодвинск: «ЦУМ», Ломоносова, 81, 1 этаж 89062843996 Ломоносова, 48 Новодвинск 89062843990 Космонавтов, 9

АНИ / САУНЫ

LA BAGATELLE

440540

Загородный клуб в п. Беломорье www.labagatelle.ru

СОЛОМБАЛЬСКИЕ БАНИ 223116 Сауна «Медвежий угол» Архангельск, Наб. Георгия Седова, 1

ВОЛОГОДСКИЕ БАНИ 200613

Деревянные евроокна из сосны и двери «Краснодеревщик» www.kdrev.ru

Архангельск, Вологодская, 43

СИТИ ТАЙМ

туристическая деревня

МАЛЫЕ КАРЕЛЫ

Часовой салон Архангельск, «Галерея», Троицкий, 10

650659

Салон элитной техники Архангельск, Воскресенская, 12

ПУР-НАВОЛОК

462472 217217

Архангельск, Наб. Сев. Двины, 88/1

ФИННКОЛОР

РИМСКИЕ КАНИКУЛЫ 440090

Колор-студия Архангельск, Шабалина, 4/1 Северодвинск, Ломоносова, 73

Хаммам Архангельск, Сов. Космонавтов, 180 римские-каникулы.рф

270707 529072

136|СЕНТЯБРЬ

ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

|АДРЕСА

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ МОНТАЖ КОРПУСНОЙ МЕБЕЛИ КУХОНЬ

АРХАНГЕЛЬСК

ТРОИЦКИЙ, 106 (АРХГИПРОДРЕВ) ВХОД С ТРОИЦКОГО, 4 ЭТАЖ, ОФ. 70 ОФ.ТЕЛ. 8 (8182) 200-283 МОБ.ТЕЛ. 8-911-554-18-61

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРОВ ОТДЕЛОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДВЕРИ СВЕТИЛЬНИКИ САНТЕХНИКА АРХАНГЕЛЬСК, К.

ЛИБКНЕХТА, 8 3 ЭТАЖ , ОФИС 11 ТЕЛЕФОН: (8182) 43-09-77 8-921-241-4772

РЕМОНТ КВАРТИР телефон 470-476

137|137 | СЕНТЯБРЬ

АВГУСТ

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

ОСМЕТИКА

Л’ЭТУАЛЬ Архангельск: Поморская, 2 (8182) 210086/657716 ЦУМ, Поморская, 9 (8182) 204656 Северодвинск: «Гранд», Ломоносова, 98а (8184) 501661 «Сити», Морской, 70 (8184) 920066 www.letu.ru

МЕГУМИ

89095525399

Косметика, средства гигиены и бытовая химия из Японии и Кореи Архангельск «Троицкий Пассаж», К. Либкнехта, 8, 1 этаж Троицкий, 121 / 3 Северодвинск, «Сити» Морской, 70, 1 этаж 89600158462 www.cosmette.ru СТУДИЯ ДИЗАЙНА ВЗГЛЯДА

НОВЫЙ АДРЕС Архангельск Сов. Космонавтов, 82 рядом с кафе Terrasa (8182)

44-56-76

ПРОФСЕРВИС

200532

Профессиональная косметика Средства для волос и визажа Архангельск, Попова, 14, Дом Быта, 2 этаж

РИВ ГОШ

Архангельск: «Атриум», Троицкий, 3 «Гранд Плаза», Троицкий, 20 Поморская, 7 Северодвинск, «ЦУМ», Ломоносова, 81 www.rivegauche.ru

PREMIUM

89600133805

Салонная косметика Архангельск, Шубина, 32 (гост. «Артелеком»)

уход за лицом и телом, парикмахерские кие ки е услуги, краска GOLDWELL, маникюр, юр, юр педикюр, shellac CND, bio-sculpture gel, наращивание ногтей, ресниц и волос, кристальное тату, солярий

Архангельск, Свободы, 29 телефон 8-911-5555-693 ждём вас с 9.00 до 21.00

ЕЛЕНЫ РЕЗИЦКОЙ объявляет набор:

набоырна групп брь

сентя

8-921-720-2905

ENJOY

652325

LASH LOVE

445676

Студия красоты 445908 Архангельск, Поморская, 41, корпус 1 Студия дизайна взгляда Архангельск, Сов. Космонавтов, 82, 1 этаж

SPECIAL FOR YOU 472314

Салон красоты. Солярий Архангельск, Шабалина, 30

SK-STUDIO

444285 449012

US MAKSIMA

683757

401177

АЙСЕДОРА

472767

АМЕЛИ

471680

Парикмахерский салон Архангельск, Троицкий, 52 (гост. «Двина») 2 этаж, офисы 233-235 www.vk.com/club12561889

Салон красоты 682212 Архангельск, «Час Пик», вход со двора Розы Люксембург, 1 www.us-maxima.ru Центр красоты Архангельск, Троицкий, 106 / 1 Архангельск, Галушина, 24 / 1

Парикмахерская Архангельск, Розы Люксембург, 23 (ДОБ. 114)

РАСОТА

ATRIUM SPA-CLUB 200408

АРТ-СТУДИЯ 652228 МУРАДА ДАДАБАЕВА 442228

Салон красоты. «Фудзи», правое крыло Архангельск, Карла Маркса, 9, 3 этаж

Архангельск, Шубина, 32

ANGELS

Салон красоты Архангельск, Тимме, 17 / 2 www.atmosfera1.ru

89115555693

Студия красоты Архангельск, Свободы, 29

BRINUMS BUENO

243123

АТМОСФЕРА

212335 212343

БАГИРА

653151

БОЖОЛЕ

275151

БЕНИГНУМ

433009

ГЛОБО СТИЛЬ

241780 431780

Архангельск, Сов. Космонавтов, 55

478488

Все виды парикмахерских услуг Визаж. Наращивание волос Архангельск, Наб. Сев. Двины, 95, корп. 2 (напротив Вечного огня)

COLORES

654606

Салон красоты. Архангельск, Шубина, 32

642725

Салон красоты. Архангельск, Розинга, 6

Салон красоты. Архангельск, Воскресенская, 116, корп. 3

Салон красоты. Архангельск «Полюс», 3 этаж 89115776589

Салон красоты Архангельск, Троицкий, 158

CREATIVE

476047

ИСТОМИНА 89212933530 ЛЮДМИЛА 490189

ESEL

633169

Салон красоты. Архангельск «Пирамида», К. Маркса, 8, 2 этаж ТЕЛЕФОН

472474

АТТИКА

Салон красоты Архангельск, Троицкий, 166

cтудия макияжа

EL ROSE

Салон красоты Архангельск, К. Либкнехта, 54, 4 этаж (за ТЦ «Корона»)

Салон красоты, Архангельск Ломоносова, 64 89600039459

138|СЕНТЯБРЬ

Косметик-эстетист, визажист мастер перманентного макияжа Архангельск Новгородский, 93, офис 7, вход со двора

ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE КОПТЯЕВА ЕЛЕНА

89212458852

ПАРИКМАХЕРСКАЯ МАРИНЫ ШВЕЦ 477779

Наращивание волос, ресниц, ногтей Архангельск, Свободы, 29

Архангельск, СЦ «МультиК», Тимме, 1 / 3, 1 этаж

КОРОТОВА ОЛЬГА

Парикмахерская сеть Архангельск: Троицкий, 64 Розы Люксембург, 7 Обводный канал, 14

89115530381

Визажист. www.korotova-make-up.ru

ЛИЛУ

www.salon-lilu.ru Салон красоты, солярий, продажа волос Архангельск: Поморская, 34/2 431637 Троицкий, 178 490170

ЛЮДМИЛА

237310

ПАЛЕМА 209545 447755 238457 ПАРИКМАХЕРСКАЯ №1 269253

Мужской зал. Архангельск, Троицкий, 121 / 2

ПАРИКМАХЕРСКИЙ САЛОН 658798

Архангельск, Садовая, 56

Архангельск, Воскресенская, 101

МАДАМ ЛЮСЬЕН 695484

ПЕРСОНА L

643870 473870

Парикмахерский салон Архангельск, Урицкого, 28, 2 этаж, офис 22

Студия красоты Архангельск, Урицкого, 68 / 1

МАСТЕР-КЛАСС

643838

РИМСКИЕ КАНИКУЛЫ 440090

484848

Spa-салон Архангельск, Советских Космонавтов, 180 римские-каникулы29.рф

Архангельск, Урицкого, 68 / 1

МОНЕ

Салон красоты. Архангельск, Попова, 42

НАТАША

237460

Парикмахерский салон Архангельск, Урицкого, 43 (МИУ)

ОБЛАКА

431253

Парикмахерский салон. Ломоносова, 15 / 1

РИВОЛИ

202361

Салон красоты. Архангельск 9062830005 Тимме, 27 / 1

САКУРА

210005

Центр красоты и релаксации Архангельск, Володарского, 19

|АДРЕСА

СЕДЬМОЕ НЕБО

462432

СТУДИЯ-А

443430

Салон красоты 462077 Архангельск, «Гранд Плаза», 5 этаж www.sk7nebo.com Салон красоты Архангельск, Садовая, 43

СТУДИЯ КРАСОТЫ 490189 СЕРГЕЯ ИСТОМИНА Архангельск Новгородский, 93, офис 7, вход со двора

УНИВЕРСИТЕТСКАЯ КЛИНИКА 203003 Косметология Архангельск «Корона», Воскресенская, 14 www.uniklinika.ru

400090

Лицензия №29-01-000753 от 24.10.2011 г. Выдана министерством здравоохранения и социального развития Арх.обл.

ЭТУАЛЬ

201720

Парикмахерская. Маникюр. Педикюр Солярий. Уход за лицом и телом Архангельск, Троицкий, 122, 3 этаж бассейн «Водник»

ОЛЯРИИ ЗАГАР.RU Новые лампы 4 вертикальных турбосолярия Ломоносова, 135, 1 этаж

400055 652344

Архангельск, Ч.-Лучинского, 2 ТЦ «Александр», 2 этаж, правое крыло

БОЛЬШОЙ ВЫБОР Р

СУМОК

ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ КОЖИ

РАССРОЧКА ПЛАТЕЖА

ПРЕДЪЯВИТЕЛЮ КУПОНА – СКИДКА 20%

139| СЕНТЯБРЬ

ДОРОВЬЕ ГЛОБО СТОМ

ПАРАДИЗ ДЕНТАЛЬ 460303

462886

Жить, Любить Улыбаться

отбеливание зубов лет художественная реставрация зубов исправление прикуса (пластинки, видимые и невидимые брекеты) качественное протезирование лечение кариеса по технологии Icon (без сверления)

Архангельск, К. Маркса, 15 офис 10, с 9.00 до 21.00 46-28-86 / 47-15-20, 8-800-200-1320 (бесплатный звонок) www.globo-stom.ru

СТОМАТОЛОГИЧЕСКАЯ КЛИНИКА

ВСЕ ВИДЫ СОВРЕМЕННЫХ СТОМАТОЛОГИЧЕСКИХ УСЛУГ ДЕТСКАЯ СТОМАТОЛОГИЯ Архангельск Троицкий, 64, 3 этаж телефоны: 20-74-33 8-921-720-0933 с 9.00 до 21.00 сб. с 10.00 до 18.00 воскресенье – выходной

www.medicina-service.ru

Лицензия № ЛО-29-01-001162 от 13 февраля 2013 г. Министерство здравоохранения и социального развития Архангельской области

Стоматологическая клиника Архангельск, К.Маркса, 15, офис 10

Лицензия № ЛО-29-01-001056 от 21 сентября 2012 года. Выдана Министерством здравоохранения Архангельской области.

ВОЗМОЖНЫ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE Лицензия № ЛО-29-01-001162 от 13 февраля 2013 г. Министерство здравохранения Арх. обл.

АПТЕКА НИЗКИХ ЦЕН 606083 Архангельск, Троицкий, 91/1 Никольский, 92 Лицензия № ЛО-29-01-001162 от 13 февраля 2013 г. Министерство здравохранения Арх. обл.

ЖЕМЧУЖИНА

649555

Стоматологический кабинет Архангельск, Садовая, 18 Лицензия №ЛО-29-01-000038 от 17.04.2008 г. Выдана департаментом здравоохранения Арх.обл.

ЛИНЗАМАТЫ Автоматы по продаже контактных линз Архангельск: «Атриум», 1 этаж «Петромост», 1 этаж www.vk.com/club52887323 Товар сертифицирован.

МЕДИЦИНА-СЕРВИС 207433 Стоматологическая клиника. Архангельск Троицкий, 64, 3 этаж 89217200933 www.medicina-service.ru Лицензия №ЛО-29-01-001056 от 21.09.2012 г. Выдана Министерством здравоохранения Арх.обл.

ОПТИКА Здоровье и милосердие Архангельск: 201144 Троицкий, 81 Ломоносова, 18 683278 Воскресенская, 101 213795 Обводный канал, 9/3 290001 Обводный канал, 52 658633 Никольский, 40 89210776916 Северодвинск: Труда, 16 8184 542755 Ломоносова, 100 8184 534460 Новодвинск: 50 лет Октября, 33 81852 58505

ПОЛИДЕНТ

286070

Медицинский центр Стоматология. Косметология. Массаж Попова, 14, офис 401, с 9.00 до 21.00 www.polident1.ru № 29-01-000111, выд. 11.01.2007 года Фед. сл. по над. в сфере здрав-ия и соц. развития.

ПРОФИ-СТОМ

444080

Лечение и протезирование зубов Архангельск, Гагарина, 14 № ЛО-29-01-000400 от 15.07.2010 г. Выд. Мин. здрав-ия и соцразвития Арх. обл.

УНИВЕРСИТЕТСКАЯ КЛИНИКА 203003 Приём врачей всех 400090 специальностей, УЗИ-диагностика Эстетическая косметология Лазерная хирургия, медицинские анализы Архангельск, Воскресенская, 14 (ТЦ «Корона», отдельный вход справа) www.uniklinika.ru Лиц. №29-01-000753 от 24.10.2011 г. Выд. мин. здравоохранения и социального развития Арх.обл.

140|СЕНТЯБРЬ

Стоматологическая клиника Архангельск, К.Либкнехта, 54 (за ТЦ «Корона») www.paradiz29.ru Лицензия № ЛО-29-01-000397, выд. 15.07.10. Мин. здрав-ия и соцразвития Арх. обл.

ТАБЛЕТКА Сеть аптек. Архангельск: Наб. Сев. Двины, 3 89095527585 Ломоносова, 181 285463 Обводный канал, 54 658305 Вельская, 1 89643017520 Северодвинская, 9 89062833621 Советская, 32, ТЦ «Титаник» 233373 Аэропорт Талаги, 8 89626620376 Шабалина, 30 646087 Новодвинск: «Гарант»: Южная, 11/2 89642995203 Солнечная, 19 89062800094 «Музыкальный лабиринт» 50 лет Октября, 26 89523035223 «Аврора» 89643000690 Димитрова, 15 Заостровье: 60 лет Октября, 4 89600089814

Лиц. № ЛО-29-02-000202 от 04.08.2010 г.

БУЧЕНИЕ ШКОЛА МАНИКЮРА МАРИНЫ МИНИНОЙ Розинга, 6 435550 www.minina-nails.ru 89212435550 CREATIVE 476047 Школа-студия ногтевого сервиса Советских Космонавтов, 126 646176

LASH LOVE

445676

Обучающий центр лешмейкеров Архангельск, Поморская, 20, офис 9

АРКАДИЯ

205415

Учебно-консультационный центр Косметология. Троицкий, 106, офис 40

МОДЕЛЬНОЕ АГЕНСТВО «НИКОЛАЙ ТЕРЮХИН» 89212413526 www.terjuhin.ru

mail@terjuhin.ru

СТУДИЯ МАКИЯЖА ЕЛЕНЫ РЕЗИЦКОЙ 210531 / 89217202905 ТЦ «Доброход», Ч.-Лучинского, 7/1 4 этаж, офис 411

ШКОЛА КРАСОТЫ МОШКОВА & ЖЕМЧУГОВА 89052936011 Групповые и индивидуальные занятия Макияж. Консультации. Услуги шопера Архангельск, «Арбат», Поморская, 22, 4 этаж

ИТНЕС / СПОРТ CORAL FIT 474780 Бассейн «Водник»: Троицкий, 122

FITNESS HOUSE Выучейского, 16 / 2

683638

|АДРЕСА

ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

ЛАУРЕАТ НАЦИОНАЛЬНОГО КОНКУРСА «ЛУЧШАЯ СТОМАТОЛОГИЯ РОССИИ 2011 ГОДА»

ВСЕ ВИДЫ Д СТОМАТОЛОГИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ ИМПЛАНТАЦИЯ ЗУБОСОХРАНЯЮЩИЕ ОПЕРАЦИИ БЕЗМЕТАЛЛОВАЯ КЕРАМИКА КОСМЕТОЛОГИЯ МАССАЖ

Попова, 14, 4 этаж

28-60-70

Архангельск, c 09.00 до 21.00

(8182)

www.polident1.ru

ÈÌÅÞÒÑß ÏÐÎÒÈÂÎÏÎÊÀÇÀÍÈß. ÏÅÐÅÄ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅÌ ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÀ ÊÎÍÑÓËÜÒÀÖÈß ÂÐÀ×À. Лицензия № ЛО-29-01-000160. Выдана 06.04.2009 г. Федеральной службой по надзору в сфере здравоохранения и соц. развития.

УВАЖАЕМЫЕ НАШИ ПОКУПАТЕЛИ, АПТЕЧНАЯ СЕТЬ ТАБЛЕТКА РЕКОМЕНДУЕТ:

ЦВЕТЫ БАХА

ПОМОЩЬ ПРИ СТРЕССЕ И НЕГАТИВНЫХ ЭМОЦИЯХ

Лицензия № ЛО-29-02-000202 от 04.08.2010 г.

Английский доктор Эдвард Бах был убеждён в психосоматической причине болезней. Он создал систему лечебных цветочных эссенций, каждая из которых направлена на коррекцию определённого эмоционального состояния – страх, тревога, обида, ревность, лень, апатия… По описанию симптомов, приведённых в методичках, каждый из нас может подбирать и использовать эссенции Баха для себя и своих близких.

ЗАБОТА О НЕРВНОЙ СИСТЕМЕ  ЭТО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ, ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ, РОВЬЯ, КРАСОТЫ И УСПЕХА! С уважением, директор аптечной сети Виктория Анатольевна вна Оловянная

Архангельск: Ломоносова, 181 ...........тел. (8182) 285463 Обводный канал, 54 .......тел. (8182) 658305 Аптека. Парикмахерская. Солярий. Вельская, 1 ..................... тел. 89643017520 Северодвинская, 9 .......... тел. 89062833621 Советская, 32, ТЦ «Титаник» ..(8182) 233373 Аэропорт Талаги, 8 ......... тел. 89626620376 Наб. Сев. Двины, 3 .......... тел.89095527585 Заостровье: 30 лет Октября, 4 ............ тел. 89600089814

Новодвинск: «Музыкальный лабиринт» 50 лет Октября, 26 23 тел. 89523035223 «Гарант», Южная, 11/2 телефон 89642995203 «Аврора», Димитрова, 15 тел. 89643000690 «Гарант», Солнечная, 19 тел. 89062800094

141| СЕНТЯБРЬ

НОВАЯ АПТЕКА В АРХАНГЕЛЬСКЕ: Шабалина,30 тел.(8182) 64-60-87

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE ТОНУС-КЛУБ

448854

Общероссийская сеть спортивно-оздоровительных центров Архангельск, Ломоносова, 154 Северодвинск 89115543656 Карла Маркса, 5а vk.com/tonusclub_arhangelsk

ТАМЕРЛАН 89115742018 FITNESS LAND

400110

Фёдора Абрамова, 7

PRESTIGE

626666

Троицкий, 21, 4 этаж

SALUTE

695200

Фитнес-клуб 420241 Архангельск, «Астра-Авто», Гайдара, 63, 3 этаж

АФРОДИТА

271477

Архангельск, Урицкого, 54

БАГИРА

653151 206670

Бассейн. Архангельск, Троицкий, 122

ГАРАНТИЯ

408440

Молодёжный спортивный центр Соломбала, 1-й Банный переулок, 2

ГЕРАКЛ

207376

Архангельск, Троицкий, 106

НИКА

654242

Архангельск, Стадион «Динамо»; Садовая, 8

ОЦДО

285829

Бассейн. Архангельск

ОЛИМП ФИТНЕС

211444

Архангельск, Дворец спорта. Ч.-Лучинского, 1

ПУР-НАВОЛОК

217217

Архангельск, Наб. Северной Двины, 88 / 1

ПАЛЕСТРА

ФИТНЕС ФОРМУЛА 444458 Архангельск, к/т «Русь», вход справа режим работы с 7.00 до 22.00

ОРЖЕСТВА DOROGOY 89626609988 Праздничная одежда для мужчин Архангельск, «Пирамида», К.Маркса, 8, 3 этаж

COMPLICITE 89643011115

Архангельск, Советских Космонавтов, 55

ВОДНИК

Конно-спортивный клуб Талажское шоссе, 47, с 9.00 до 21.00

Бутик французской свадебной моды Архангельск, «Пирамида», К. Маркса, 8, 3 этаж

MARUSSIA

446044

Одежда для торжества и свадьбы для детей и взрослых Архангельск, Ломоносова, 154

PR «СТУДИЯ СОБЫТИЙ» Организация событий вашей жизни Презентации, открытия, спартакиады тимбилдинг, корпоративные мероприятия красивые свадьбы, детские праздники www.studio-pr.ru (8182) 441733

КРУИЗЫ ПО СЕВЕРНОЙ ДВИНЕ И БЕЛОМУ МОРЮ НА ЯХТЕ «НАВАЛИС»

(доб. 110) 654606

ФЛОРЕТ Дизайн-студия Оформление свадеб, торжеств

ШАРОФФ

420405 431581

89115666655

Оформление воздушными шарами Спецэффекты. Фейерверки www.sharoff.net

ИДЕОСЪЁМКА

АНДРЕЙ КОРЕЛКИН 205306 Монтаж. Запись на DVD-диски 89212404406 с видеокассет

ОТОГРАФЫ

ЮЛИЯ ВАСИЛЬЕВА 89025076363 Фотосъёмка детей и младенцев www.fotomir29.ru

ЕВГЕНИЙ ЗЫКОВ

240428

Фотосъёмка любых торжеств 89212410772 vk.com/zevs29

ЮЛИЯ КОЧЕТОВА 89539311041 Семейная, портретная, свадебная съёмка vk.com/juliakochetovaphotography

ЕВГЕНИЙ ПОРОХИН 89212405199 Репортажная съёмка

НИНА ПИГАРЕВА 89212948760 Репортажная съёмка любых событий

НИКОЛАЙ ГЕРНЕТ 89115939342 Репортажная съёмка, портфолио

АЛЕКСЕЙ ОКУЛОВ 89052937463 Автопортфолио. Интерьерная, репортажная, свадебная фотосъёмка

680808

Репортажная съёмка любых событий

СЕРГЕЙ КРАСИКОВ 89539319459

Клуб настольного тенниса Архангельск, Р. Люксембург, 1 «Час Пик», 4 этаж www.club-rodina.ru

МАГИЯ ЦВЕТОВ

200404

ФИТНЕС-СТУДИЯ ВАДИМА ПРОШИЧЕВА 470307 / 89022860477 Архангельск, Наб. Сев. Двины, 14, корп 2, 2 этаж

444211

Цветы, композиции, воздушные шары Оформление свадеб и торжеств 444218 Воскресенская, 116, с торца Володарского, 11 444214 www.sun-flo.com

Обучение шестовому стриптизу в группах и индивидуально Архангельск, Дзержинского, 7/4 3 этаж, офис 5. Запись по телефону Архангельск, Наб. Северной Двины, 38

ВЕТЫ / ПОДАРКИ

SUN FLO

СТУДИЯ 89116710852 КАМИЛЛЫ БОГАЙЧУК

ШАРМ

ДИАЛОГ

Организация торжеств, банкетов фуршетов. Выездное обслуживание Шубина, 32

214413

Архангельск, Карла Маркса, 4

РОДИНА

ВИКТОРИЯ Свадебный салон Архангельск, «Центр», Троицкий, 37, 3 этаж

АРЕНДА почасовая от 2000 р/час посуточная от 10 000 р/сутки телефон 8 931 400 1120 vk.com/navalis

142|СЕНТЯБРЬ

Круглосуточно 89626609726 Павильон на Троицком 681900 Сигма на Ленинградском 89212901422 Галушина, 23 Сульфат 89214753309 Гагарина, 10 276284 Полюс 649847 Ч.-Лучинского, 3 285095 / 201836

ФОТО Ф ТО | АЛЕКСАНДР А КСАНД ПИГАРЕВ ПИГА ЕВ ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE МОДЕЛЬ МО ДЕЛЬ | НАТАЛЬЯ НАТА Я ЧУРКИНА ЧУРКИНА

|АДРЕСА

ПРИЧЁСКА ПРИЧ ЧЁС СКА | ТАТЬЯНА ТА ЯНА АПАРИНА-ОВСЯННИКОВА АПАРИНА-ОВ ННИКОВ ВА

Виктория

СВАДЕБНЫЙ САЛОН 143 | СЕНТЯБРЬ

АРХАНГЕЛЬСК ТК «ЦЕНТР» ТРОИЦКИЙ, 37 3 ЭТАЖ 8-952-256-3086

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

УЛЬТУРА

АГКЦ

203919

Архангельск, Приорова, 2

БИБЛИОТЕКА 215928 им. ДОБРОЛЮБОВА Архангельск, Логинова, 2 www.aonb.ru

ОСТИНИЦЫ АРТЕЛЕКОМ 654606 Архангельск, Шубина, 32 652717 www.arhotel.ru 89522578800 БЕЛОМОРСКАЯ 661600 Архангельск, Тимме, 3 661438 www.belhotel.ru

ГОСТИНЫЙ ДВОР 209215

Архангельск, Наб. Северной Двины, 86

ДОМ ПЛОТНИКОВОЙ 200786

Архангельск, Поморская, 1

ДВИНА

Архангельск, Троицкий, 52 www.hoteldvina.ru

288888 657777

208066

217200 Наб. Северной Двины, 88/1 217206 СТОЛИЦА ПОМОРЬЯ 423575

208802 Архангельск, Ч.-Лучинского, 38 444268 МОЛОДЁЖНЫЙ ТЕАТР 215888

Архангельск, Наб. Северной Двины, 88 www.столицапоморья.рф СЕВМАШ ОТЕЛЬ (8184) 587212 Северодвинск Ленина, 45а 89009166900

КИРХА

Архангельск, Карла Маркса, 3

МАРФИН ДОМ

Архангельск, Логинова, 9

МУЗЕЙ ИЗО

653616

ОСОБНЯЧОК

207363

СТРОИТЕЛЬ

566903

ТЕАТР ДРАМЫ

205497 208434

ТЕАТР КУКОЛ

204887

Архангельск, площадь Ленина, 2

Архангельск, Наб. Северной Двины, 79 Северодвинск, Дворец молодёжи Кассы. Петровский парк, 1 www.arhdrama.ru Архангельск, Троицкий, 5

ЦЕНТР КУЛЬТУРЫ 584431

и общественных мероприятий, Северодвинск

ЛУБЫ

LUNA

421810

M33

644333

Ночной клуб в развлекательном центре «Экватор». Обводный канал, 18/ 1

Архангельск, Московский, 33

MALINA Северодвинск Труда, 50

89815575846 (8184) 532303

RANDEVU 4, 2Х2

Урицкого, 68/3

КОЛИБРИ

Садовая, 8

293918 446444

АРХАНГЕЛЬСК

АКСИ КОД ГОРОДА (8182) MAXIM 600000 АРХАНГЕЛЬСК 270000 89214742222 ЛИДЕР 230280 89214753311 ОЛИМП 680101 / 474414 89115580404 ЛЮКС 210000 89212909666 РУССКОЕ ТАКСИ 219219 89212466805 РИЦА 270004 / 270404 89214927384 СНЕЖОК 280000 89212461111 ТАКСИ 29 292999 89314034516 ТАКСИ ЛАЙН 89115552222 474718 / 294000 ТАКСИ БЛЮЗ 655500 204060 / 447070

АКСИ СЕВЕРОДВИНСК КОД ГОРОДА (8184) МОБИЛЬНОЕ 503555 89115595566 ТАКСИ СЕРВИС 581611 89210714544 ЭММА 522522 89116777776

ВТО АВТОМОБИЛЬНЫЕ ЧЕХЛЫ 621228

Ковры, аксессуары Архангельск, «Мебельная Империя» Гайдара, 55, цокольный этаж

АВТОШКОЛА ПЕРЕКРЁСТОК

484888

FORD

462400

JAGUAR LAND ROVER

420777

KIA

434343

KROWN

400094

MAZDA

422224

NISSAN

462264

PEUGEOT

434343

RENAULT

626230

SSANGYONG

434343

Архангельск, Поморская, 5, офис 320 vk.com/perekrestok29 Архангельск, Московский, 33 www.arh.ford-avtomir.ru

Архангельск, Смольный Буян, 20, корп. 4 Архангельск, Окружное шоссе, 5 www.prestige-auto.kia.ru Антикоррозийные программы Архангельск, Тимме, 23А www.krown29.ru Архангельск, Московский, 33 www.arh.mazda-avtomir.ru Архангельск, Московский, 35 www.arh.nissan-avtomir.ru

Архангельск, Окружное шоссе, 5 www.peugeot-atm.ru

Архангельск, Талажское шоссе, 1 / 3, стр. 1

Архангельск, Павла Усова, 6. www.atm.ru

(8182) 288099 (8182) 206600

КОЛЕСО

206784

НЕБЕСА

448820

ПЕЛИКАН

652449

Гайдара, 4 / 1

Архангельск, Поморская, 22 Красная пристань, дебаркадер

ЭТАЖИ

ПУР-НАВОЛОК

89815552340

У ВАС НЕ ЗАРЖАВЕЕТ антикоррозийные программы по канадским технологиям

Архангельск Поморская, 5, офис 320 телефон (8182) 48-48-88 www.vk.com/perekrestok29

Северодвинск, К. Маркса, 5а

144|СЕНТЯБРЬ

40-00-94

Архангельск, А Архан Арх р рхан ангель анг елььск, Тимм ТТимме им имм м е 23а 23аа www.krown29.ru k 29 / vk.com/krown29 k /k 29

фото | сергей красиков

• • • • • • • •

Отдых для настоящих ценителей!

8 благоустроенных гоустроенных ы номеров ых банкетный зал с камином бильярдная караоке площадки для барбекю бесплатный Wi-Fi 3D-телевизор охраняемая автостоянка

• сауна с бассейном • русская баня • SPA-процедуры: фитопарильня «Кедровая бочка», уходы по телу • купель с горячей водой (+38оС) и гидромассажем на открытом воздухе!

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE 12 11

лет лет успешной успешной работы работы

УРИЗМ PEGAS TOURISTIC Круглосуточно 88007008747 www.pegast.ru (8182) 464060 PIRATES CLUB 442456 Архангельск, Ч.-Лучинского, 30, 2 этаж

АТ КОМПАНИ ТУР 657761 Архангельск, Суворова, 16 / 2 Т У РА Г Е Н ТС Т В О

БОРЕАЛ-ТУР

653939

ВИЗИТ

286240

Архангельск Троицкий, 63, 1 этаж

Архангельск, Троицкий, 63, 1 этаж 652742

e-mail:intour@atnet.ru

Архангельск: Наб. Сев. Двины, 95/2 Воскресенская, 99 202099 Троицкий, 52 654262

65-39-39 65-27-42

ГАРДАРИКА

651177 655760

Архангельск, Троицкий, 52 офис 900, гостиница «Двина»

ГОРЯЧИЙ ТУР

442360

Архангельск, Гайдара, 44, корп. 1, 2 этаж, оф. 25

ГРОС ТУР

654229 652478 207700

Архангельск, Ленина, 4, оф.1903

Архангельск Ломоносова, 135, офис 411 телефоны:

650-001 46-08-27 e-mail: tury29@mail.ru

ЖЕМЧУЖИНА

Архангельск, Ч.-Лучинского, 49, офис 5

ИКСТРИМ КЛУБ

474000

КРУГОЗОР

641064 641037 653242

Архангельск, К. Маркса, 15, 2 этаж 462537 www.икстримклуб.рф 696000 Архангельск, Садовая, 14 / 1

ЛА ТУР КОННО-СПОРТИВНЫЙ КЛУБ

Архангельск, «Высотка», Ленина, 4, 20 этаж

ЛУЧШИЕ ТУРЫ

650001

Архангельск, Ломоносова, 135, офис 411

ПЛАНЕТА MAX (8182) 423555 Архангельск, Гайдара, 55, 4 этаж 442888 ПЛАНЕТА ТУР 423523 Архангельск, Соломбала «Маяк» Никольский, 35, 2 этаж

ПОМОРСКИЙ ТУРИСТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ВИКТОРИИ БУЛАТОВОЙ 649364 Архангельск, «Берёзка» Воскресенская, 7, 1 этаж www.bulatova.com

ПОМОР ТУР Архангельск: Воскресенская, 99 Ч.-Лучинского, 49 www.pomor-tur.ru индивидуальные занятия по верховой езде конные прогулки занятия с детьми на пони Архангельск, Талажское шоссе, 47 деревня Чёрная Курья (10 минут от города) с 9.00 до 21.00

8 911 574 2018

РАЙ К.Либкнехта, 17 / 1, 5 этаж www.ray29.ru

443040 202720 653310 652212 471373

РОБИНЗОН

288890

СВ-ТУР

445145

Троицкий, 106, офис 15 432303 www.турагентстворобинзон.рф Воскресенская, 105 («Фаворит»), 1 этаж Троицкий, 104 490411 («Полярный»), 2 этаж www.cvtur.ru

146|СЕНТЯБРЬ

ТАНДЕМ-ТУР Троицкий, 39, 1 этаж, офис 6 (Федерация Профсоюзов)

ЧЕМОДАННОЕ НАСТРОЕНИЕ

205554 203200 424640 652632

Архангельск, «Морской», Ломоносова, 81, оф. 403 www.vk.com/id134820609

ЮНИКС

470208

Туры на любой вкус 205450 Авиа- и ж/д билеты на все направления Скидки по карте «Большой профсоюзный плюс» Архангельск, Троицкий, 106, 2 этаж, офис 20

ЦЕНТРАЛЬНОЕ 477088 ТУРИСТИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО «АЙСБЕРГ» Архангельск, Наб. Сев. Двины, 30, офис 209

ЯРМАРКА ПУТЕШЕСТВИЙ

661336

Фирменный офис продаж PEGAS TOURISTIC Архангельск, Обводный канал, 46 www.yarput.ru

ТДЫХ ЗА ГОРОДОМ

LA BAGATELLE

440540

Загородный клуб в п. Беломорье www.labagatelle.ru

ТАМЕРЛАН

89115742018

Конно-спортивный клуб Талажское шоссе, 47, с 9.00 до 22.00

АЙ, КОФЕ МАРТИНИКА 447449 Чай, кофе, сладости Архангельск: «Центр», Троицкий, 37, 3 этаж «Океан», Воскресенская, 9, 1 этаж www.chay.info

ЦЕРЕМОНИЯ (8182) 424329 Отдел чайных дел 460197 Архангельск, Троицкий, 121/2 Дзержинского, 7/4, 2 этаж ТДЦ «Привокзальный»

ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

ПРИГЛАШАЕТ ПОСЕТИТЬ:

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ВЫХОДНОГО ДНЯ двухместное размещение в номере выбранной категории завтрак «шведский стол» поздний выезд скидки на обслуживание при посещении ресторана, бара «Небо», лобби-бара бесплатное посещение тренажёрного зала и турецкой сауны (хаммам) на 1 час

|АДРЕСА

БАР НЕБО Перед посетителями открываются панорамные виды реки Северная Двина, городской набережной и центра города. К Вашим услугам: уютный зал вместимостью до 35 человек – для проведения банкетов, фуршетов и корпоративных мероприятий. РЕСТОРАН ПУРНАВОЛОК Это идеальное место для проведения не только деловых и дружеских встреч, но и для банкетов и корпоративных мероприятий. Большой просторный зал ресторана вмещает от 40 до 130 человек. СПОРТИВНО ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР тренажёрный зал финская и турецкая сауна

ОАО «Пур-Наволок Отель» Архангельск, наб. Северной Двины, 88\1 тел. +7(8182) 217-200, e-mail: hotel@purnavolok.ru

147| СЕНТЯБРЬ

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

ЕСТОРАНЫ

BAROLO

201900

ЦАРСКАЯ ОХОТА

462430

ЯКИ’ДА

ДАЧА

89115554443

Северодвинск, Архангельское шоссе, 71/75

Архангельск, К.Маркса, 15

420068 ДВЕ ПИЦЦЫ

475622

Итальянская кухня Архангельск, Наб. Сев. Двины, 88

Японская и китайская кухня Архангельск, Гайдара, 44 / 1

Архангельск: Троицкий, 81

EL FUEGO

Северодвинск, «ЦУМ», 3 этаж

650595

Аргентинская кухня Архангельск, Чумбарова-Лучинского, 39

TERRASA

651111

ПИЦЦЕРИЯ ДЛЯ ДРУЗЕЙ

(8184) 501111

АРЫ / ПАБЫ ПИЦЦА-ХАУС 433111 CHESTER PUB 288782 Архангельск, Ч.-Лучинского, 7/1

Британский паб «Центр», Троицкий, 37, вход с торца

ПИЦЦА ИТАЛИЯ

Архангельск, Троицкий, 106, строение 1

KOLIBRY 206600 / 288099

ROUTE 66

Архангельск, Садовая, 8

Архангельск, Поморская, 2 напротив ТЦ «Гранд Плаза»

Архангельск, Поморская, 54

403070 650133

Американский ресторан Архангельск, Ломоносова, 177

SABI

474141

АТРИУМ 288772

Чешская кухня. Пивной ресторан Архангельск, Ч.-Лучинского, 41

БОНСАЙ

621250

Архангельск: Обводный канал, 76/1 Северодвинск: «Южный» Железнодорожная, 50 (8184) 580073 Гагарина, 13 (8184) 581787 www.bonsai29.ru

БОЧКА

434043

Пивной ресторан Архангельск, Ломоносова, 135

ВАНИЛЬНОЕ КАФЕ 684150 Архангельск, Московский, 33, 3 этаж

ИТАЛЬЯНСКИЙ ДВОРИК

470303

Архангельск, Ломоносова, 269

КАБИНЕТ

655051

Архангельск, Воскресенская, 17

КАРДИНАЛ

293673

Архангельск, Ломоносова, 206

МАЛЫЕ КАРЕЛЫ

462471

Туристическая деревня

ОСТРОВ

622444

Архангельск, Воскресенская, 99 / 1

ПАРАТОВЪ

484141

МРВ, Причал № 152 Европейская, русская, японская кухня www.paratovcafe.ru

ПОМОРСКИЙ

201858

Архангельск, Поморская, 7

ПУР НАВОЛОК

217226

Архангельск Наб. Северной Двины, 88 / 1

РАНДЕВУ (8184) 537177 Северодвинск, К. Маркса, 22 ХМЕЛЬ

LOCK STOCK

470404

474753

Пивной ресторан Архангельск, Троицкий, 95, корп. 1, 0 этаж

– ТЕРРИТОРИЯ WI-FI

ПОМОРСКИЙ

207243

Караоке Архангельск, Наб. Сев. Двины, 68

СТЕКЛЯШКА 89600090880 563427 89115720593 МУЛЬТИКАФЕ 421481

Английский паб «Айсберг», Архангельск, Наб. Сев. Двины, 30

Японская и европейская кухня Архангельск, Карла Маркса, 15 www.sabi-bar.ru

STARE MESTO

L8 (8184) 555030 Северодвинск, Лебедева, 8

404242

Lounge bar Архангельск, «Атриум», Троицкий, 3, 5 этаж

БУКМЕКЕР ПАБ Архангельск, Поморская, 26 Чумбарова-Лучинского, 10/1

ЗОЛОТИЦА Архангельск, Троицкий, 61

НЕБО

Северодвинск, Советская, 62

Архангельск, «МультиК», Тимме, 1/3

УНО МОМЕНТО 204597 657061 Архангельск, Троицкий, 61 656081 ЧАПЛИН 89815581271 207632 Северодвинск, Приморский бульвар, 24 ЧЕЛЕНТАНО (8182) 430100 217200 Архангельск, Соломбала, Валявкина, 13

Архангельск, Наб. Северной Двины, 88/1

Северодвинск, Лебедева, 8

(8184) 555030

ЛИВЕРПУЛЬ 89600090880 (8184) 563427 ШАЛЕ

(81842) 77652 Северодвинск, Дзержинского, 2

Северодвинск Советская, 62

200808 ЭТАЖИ

ЯМА

Архангельск, Воскресенская, 17

АФЕ CAFE-ХОЛЛ

(8182) 537103

Пицца, суши, европейская кухня Северодвинск: к/т «Россия», К. Маркса, 22 MALINA (8184) 532303 Северодвинск 89815575846 Труда, 50

STARFOODS Архангельск: «Атриум», 4 этаж «Пирамида», 4 этаж Павильон на площади перед ж/д вокзалом Северодвинск, «Сити», 2 этаж

VIVA, МИШЕЛЬ

421232

89815552340

Северодвинск, К. Маркса, 5а

ОФЕЙНИ COFFEESHOP 215801 Архангельск, «Центр», 3 этаж

БИБЛИО-КОФЕ

652993

Архангельск, Троицкий, 64

ГОРОД А Архангельск Троицкий, 106, 2 этаж

89021997281 205991

КОФЕРУМ

460622

Архангельск, Воскресенская, 9

ОСТРОВ

263370

Архангельск, Воскресенская, 99/1

Архангельск, Троицкий, 79

ОСТРОВ ШОКОЛАДА

БЛИННАЯ ДЛЯ ДРУЗЕЙ

Северодвинск Приморский бульвар, 16 (8184) 503030

(8184) 501111 Северодвинск, «ЦУМ», 2 этаж

БРАТЬЯ ГРИЛЬ Архангельск, Троицкий, 104/1 Северодвинск, Советская, 56

ВАСАБИ

653835

РИМСКАЯ

293128

Архангельск, Воскресенская, 102, 0 этаж

ЦЕНТРАЛЬНАЯ КОФЕЙНЯ 652993 563650 Архангельск, Попова, 12 474946 580071 ШЁЛК

Северодвинск «Южный», Железнодорожная, 50, 3 этаж

148|СЕНТЯБРЬ

Архангельск Чумбарова-Лучинского, 49

ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

|АДРЕСА

ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ

Ф О Т О | А Л Е К С А Н Д Р П И ГА Р Е В Ф О Т О С Т У Д И Я Ж У Р Н А Л А M A G A Z I N E

А Н Г Л И Й С К И Й К Р Е М С М И Н Д А Л Ь Н Ы М К РА М Б Л О М

АРХАНГЕ ЛЬСК, ПОМОРСКАЯ, 54 Т Е Л Е Ф О Н Д Л Я Р Е З Е Р В А С ТО Л И КО В 651111 И +7 909 5561111

149| СЕНТЯБРЬ

ДОСТАВКА ЯПОНСКОЙ И ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ ВОСКРЕСЕНЬЕ-ЧЕТВЕРГ С 12.00 ДО 23.00 ПЯТНИЦА-СУББОТА С 12.00 ДО 01.00

288-782

ВКУСНО. ПО-НАСТОЯЩЕМУ! При изготовлении используются только натуральные ингредиенты.

WWW.CHESTER-PUB.RU http: //vk.com/ chesterdelivery

150|СЕНТЯБРЬ

ООО «КОЛИБРИ+» г. Архангельск .ИНН 2901186570. КПП 290101001. ОГРН 1082901013535. ОКАТО 11401000000. ОКПО 88515597. г. Архангельск, пр. Троицкий д. 37

ООО «ИНАРИ», Архангельск, Карла Маркса, 15, 1 этаж ОГРН 1062901036945

АДРЕСА | ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ЖУРНАЛ MAGAZINE

П О П Р О БУ Й Т Е

НОВИНКУ ХАУСТЕРЫ

ПО-МЕКСИКАНСКИ (ОСТРЫЕ ХАУСТЕРЫ)

ООО «Пицца» ОГРН 1102901004304 Архангельск, Поморская, 2, оф. 11

с полным меню можно ознакомиться на сайте www.hauspizza.ru vk.com/hauspizza

Кафе-пиццерия я напротив а» ТЦ «Гранд Плаза» Архангельск, Поморская, кая,, 2 доставка: С 9.00 ДО 24.00 4.0 00 00 ота та ам по пятницам и субботам кафе и доставка – С

9.00 ДО 01.00 0

404242, 404343 43 3 447117 29.RU WWW.DOSTAVIM29.RU

ВЕС 800

Р 380

ДОСТАВКА КОМПЛЕКСНЫХ ОБЕДОВ с 11.00 до 16.00 в будни

ПИЦЦА Гос-Заказ

(шинка, п/к колбаса, ветчина, охотничьи колбаски, сладкий перец, маслины, помидоры, соус, сыр)

600

370

Цезарь с курочкой

(куриное филе, помидоры, соус Цезарь, моцарелла, чесночные гренки, орегано, белый перец, пармезан и хрустящие листья салата)

800

380

Мясной пир

(куриная грудка, балык, бекон, ветчина, шампиньоны, помидоры, соус, сыр)

790

360

Белое море

(сёмга, рыбный соус, сладкий перец, сыр)

680

300

Бум

(шоколадно-ореховая паста, сыр, M&M`s, Skittles, орехи)

ООО «Жар Пицца», 164500, Архангельская область г. Северодвинск, ул. Лебедева, 8, ОГРН 111 293 200 1930

ДОСТАВКА ПИЦЦЫ, ПАСТЫ, САЛАТОВ в Архангельске – (8182) 430-100 в Северодвинске – (8184) 555-045 Архангельск, Валявкина, 13 телефоны: 430-100, 400-002

1630 163000, г. Архангельск, ул. Гайдара, д. 63, офис 417; ОГРН 1112901013390

АДРЕСА | РАЗМЕЩЕНИЕ ЗДЕСЬ РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ РЕКЛАМЫ В ЖУРНАЛЕ ЖУРНАЛ MAGAZINE – 8 921 244 0861

ОСТАВКА/ЕДА TERRASA 651111 Пицца, суши, пироги, салаты и др. ИП Корницкая С.В., Архангельск, Воскресенская, 6, 169 ОГРН 31229010660096

SABI

474141

Доставка суши, www.sabi-bar.ru ООО «ИНАРИ», 163061, г. Архангельск, ул. Карла Маркса, 15, 1 этаж, ОГРН 1062901036945

CHESTER

44 24 34 43 11 11 БИЗНЕСЛАНЧИ

японский / китайский / европейский

288782

421232

БОНСАЙ 470187 / 470287 Б

ООО «Япоша»

Единая служба доставки суши и пиццы в Архангельске и Северодвинске с 12.00 до 23.30 www.bonsai29.ru

ВЕНСКИЙ ПЕКАРЬ 211521 Доставка свежеиспечённых пирогов с 9.00 до 21.00 кафе-кондитерская 89643000040

www.sushi-na-severe.ru

ИП Епифанов Владимир Иванович, Арх. обл., Приморский р-н, д. Острова, дом 20 , ОГРН 304290135900206

ООО «АрхКондитер», 163035, г. Архангельск, ул. Дежнёвцев, 46 ОГРН 1112901000706

телефон

ЯКИ ДА

442434 / 442435

с 9.00 до 23.30, будни с 9.00 до 01.00, пятница-суббота www.figaro29.ru / www.yakida29.ru

Доставка, суши, роллы, салаты, пиццы с 12.00 до 23.30, пт.-сб. до 1.00 ночи www.sushi-na-severe.ru

ООО «Бонсай плюс», Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Железнодородная, д. 50, кор. 1, ОГРН 1092902001334

47-49-46

ФИГАРО 431111 / 432222 ,

О «КОЛИБРИ+» ОГРН 1082901013535. ООО г. Архангельск, пр. Троицкий д. 37

ООО «Горожанин», 163061, Архангельск, Троицкий, 79 О О ОГРН 1102901007110

ПИЦЦЫ СУШИ РОЛЛЫ

ООО «Пицца Хаус», 163000, г. Архангельск пр. Троицкий, 52, офис 229, ОГРН 1122901022420

ООО «Япоша» 163000, г. Архангельск, ул. Гайдара, д. 63, офис 417 ОГРН 1112901013390

VIVA, МИШЕЛЬ! V

ДОСТАВКА

433311

Доставка японской и европейской кухни вс-чт: с 12.00 до 23.00 пт-сб: с 12.00 до 01.00 www.chester-pub.ru

Б Бесплатная доставка по городу 695605 ППицца, салаты, супы, блюда европейской ккухни, торты, пироги, напитки с 10.00 до 22.00 пт-сб: с 9.00 до 01.00 вс-чт: с 9.00 до 23.30

ПИЦЦА ХАУС

Доставка пиццы с 9.00 до 00.00 Салаты-роллы, хаустеры, хаус-нагетсы пицца, куриные крылышки www.hauspizza.ru vk.com/hauspizza

ПИЦЦА ДЛЯ ДРУЗЕЙ

(8184) 501111

Доставка в Северодвинске пицца, суши, пироги, блины вт.-чт. с 9.00 до 00.00 89115616218 пт.-сб. с 9.00 до 02.00 89600177181 www.pizza29.ru ИП Кауфман С.Г., Архангельская область, г. Новодвинск ул. Уборевича, 36, кв. 34, ОГРН 309 290 325 8000 21

ЖАР PIZZA

(8182) 400002

в Архангельске (8182) 430100 в Северодвинске (8184) 555045 остров Ягры 89115708666 пн.-чт. - с 09.00 до 00.00 сб. - с 10.00 до 01.00, вс. - с 10.00 до 00.00 ООО «Жар Пицца», 164500, Архангельская область г. Северодвинск, ул. Лебедева, 8, ОГРН 111 293 200 1930

ПАРАТОВЪ

484141

Cуши-бар, МРВ, Причал № 152 Доставка европейской и японской кухня www.paratovcafe.ru

ШЁЛК

ИП Епифанов Владимир Иванович, Арх. обл., Приморский р-н, д. Острова, дом 20 , ОГРН 304290135900206

ОСТАВКА/ЦВЕТЫ

SUN FLO 444211 / 444214 Цветы, композиции, воздушные шары Доставка в Архангельске и по всему миру с 8.00 до 20.00. www.sun-flo.com Цветы, букеты: с 8.00 до 20.00 Архангельск, Северодвинск, Новодвинск ИП Глебова Анна Васильевна, 163060, г. Архангельск Обводный канал, 4, 56, ОГРН 307290129900100

МАГИЯ ЦВЕТОВ

ООО «Пицца» ОГРН 1102901004304 Архангельск Поморская, 2, оф. 11

152|СЕНТЯБРЬ

681900

Цветы, букеты, композиции Круглосуточно ООО «Магия цветов», 163000, г. Архангельск, Ч.-Лучинского, 3, 4 ОГРН 1102901005415

ЭДЕЛЬВЕЙС

440383

Любая роза (Голландия, Колумбия) 100 руб.

КСТРЕННЫЕ СЛУЖБЫ СЛУЖБА СПАСЕНИЯ С МОБИЛЬНОГО 081 МЕДИЦИНА КАТАСТРОФ 223148 ОПЕРАТИВНЫЙ ДЕЖУРНЫЙ ГО И ЧС ПО АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ 215001 РАЗМЕЩЕНИЕ РЕКЛАМЫ В ЖУРНАЛЕ:

ООО «ИНАРИ», 163061, г. Архангельск, ул. Карла Маркса, 15, 1 этаж, ОГРН 1062901036945

ПИЦЦА ИТАЛИЯ 404242 Доставка пиццы с 9.00 до 24.00 447117 www.dostavim29.ru 404343

201001 / 474946

ДМИТРИЙ ПРОКУДИН (8182)

20-51-90 8-921-244-0861

reklama@magazine29.ru

ДОСТАВКА

ПО ГОРОДУ БЕСПЛАТНО

47-01-87 47-02-87

ОО «Бон ООО «Бонсай Бонсай с А р хангельск» ха , 16 6300 3001 01, г. А р ханге 0 ханге ан н льск льск, ск, п пр . Об О водн одны й канал, нал д. 76,, ко ко орр п.. 1 1,, ОГРН ОГРН 1 11129 11 129 29 9010 0100318 01 181 81 1

с 12.00 до 23.30 www.bonsai29.ru

Северодвинск Северодвинск 50 Железнодорожная,

Железнодорожная, 50 гипермаркет «Южный» гипермаркет телефон (8184)«Южный» 58-00-73 (8184) телефон Гагарина, 13 58-00-73 Гагарина,(8184) 13 58-17-87 телефон телефон (8184) 58-17-87

Архангельск Архангельск Обводный канал, 76

Обводный корпус 1 канал, 76 корпус 1 (8182) 62-12-50 телефон телефон (8182) 62-12-50

АВГУСТ

|95

читайте на стр. 115-119

Режим работы: понедельник – суббота с 9.00 до 21.00

www.paradiz29.ru 03 03 клиника семейной стоматологии

телефон (8182) 46

Архангельск Карла Либкнехта, 54 за ТЦ «Корона»