RoBeLo’s List, Book Review – John R. Searle

John R. Searle este profesor de Filosofie al Universit\]ii Berkeley. Este autorul mai multor c\r]i: Consciousness and Language, Mind, Language, and Society: Philosophy in the Real World, The Mystery of Consciousness [i The Rediscovery of the Mind.

Mintea John R. Searle O scurt\ introducere în filosofia min]ii

Filosofia e inutil\ în ziua de azi, ne spunea Stephen Hawking. Pentru c\ problemelor filosofiei, spunea fizicianul, le-au r\spuns fizicienii. Cu siguran]\, aceasta este [i atitudinea predominant\ a secolului. Chiar [i oamenii (mai pu]in cei biserico[i) care nu se ocup\ nici cu filosofia, nici cu [tiin]a, î]i vor spune c\ oamenii de [tiin]\ au g\sit sau sunt pe cale s\ g\seasc\ r\spunsurile la cele mai importante întreb\ri ale noastre despre Univers. În consecin]\, dac\ ceva exist\ cu adev\rat, acel lucru face obiectul fizicii [i al [tiin]elor naturii – altminteri, nu exist\. Dar oare nu are [i fizica unghiul ei mort? Oare nu exist\ nimic la fel de real ca [i obiectele pe care fizica le studiaz\, dar care nu poate face obiectul fizicii, pentru c\ se afl\ literalmente dincolo de fizic\ – pentru c\ nu poate fi pus la microscop?

Nu exist\ nimic metafizic, deci? În Mintea – O scurt\ introducere în filosofia min]ii – John R. Searle ne ofer\ principalul motiv pentru care merit\ s\ ne gândim de dou\ ori înainte s\ proclam\m natura integral material\ a Universului: faptul c\ mintea noastr\, tr\irile noastre con[tiente chiar exist\, [i nu e clar care este locul lor într-un univers integral fizic... Astfel, profesorul Searle ne face cuno[tin]\ cu dou\sprezece probleme din filosofia min]ii, prezentate ca o mo[tenire de la Descartes. {i, foarte important, modul în care prezentarea se desf\[oar\ (f\r\ multe referin]e la termeni de specialitate, care sunt explica]i atunci când apar, oricum) chiar te face s\ crezi c\ în]elegi mai mult decât în]elegi, de fapt - iar acesta poate fi un lucru bun, în prim\ faz\.

Din acest motiv, recomand aceast\ carte oricui e curios de filosofie [i vrea s\ afle [i de ce mai avem nevoie de ea în prezent, aici [i acum. O recomand, bineîn]eles, [i vou\, fizicali[tilor! Nelini[tea noastr\ este urm\toarea: unde se reg\se[te universul nostru interior, mintea noastr\ – adic\ suma tr\irilor noastre, sim]irilor noastre, gândurilor noastre, simplelor experien]e de a vedea o culoare, de a auzi un sunet [amd. - în cadrul acestui univers integral material proclamat de fizicali[ti? Este mintea (în]eleas\ ca suma tr\irilor noastre con[tiente) unul [i acela[i lucru cu creierul (acea materie cenu[ie, cleioas\)? De pild\, este durerea doar o excita]ie a fibrelor C, este fericirea doar un cocktail de dopamin\ [i serotonin\, iubirea, la fel, triste]ea, lipsa acestor substan]e...? În orice caz, asta ne sugereaz\ orientarea fizicalist\ din prezent, practic, c\ tot universul nostru interior poate fi descris integral de fizic\. Dar dac\ punem aceast\ abordare sub lup\, vom descoperi c\ povestea e cusut\ - nu cu a]\ alb\,

c\ci nu e fals\ în mod evident, dar r\mân ni[te semne de întrebare. Cum frumos spunea profesorul Frank Jackson – spune-mi tot ce fizica [tie despre despre ce se întâmpl\ în creierul meu, st\rile fizico-chimice, rolul lor func]ional [i rela]ia lor cu alte st\ri fizice, [i a[a mai departe, tot nu-mi vei fi spus nimic despre mirosul unui trandafir, despre albastrul cerului, chinurile geloziei, durerea unei dureri, acreala unei l\mâi... Ideea este în felul urm\tor – exist\, indubitabil, o corela]ie între tr\irile noastre [i evenimente fizice care au loc în creierul nostru. Într-adev\r, când vedem o culoare, exist\ o anumit\ configura]ie neuronal\ care se activeaz\ - probabil în viitor chiar vom avea o hart\ fidel\ a corela]iilor neuronale ce apar ca r\spuns la diver[ii stimuli – dar aceast\ corela]ie nu înseamn\ c\ tr\irile noastre sunt unul [i acela[i lucru cu evenimentele fizicochimice ce se petrec în creierul nostru...

De pild\, ne-am putea imagina un superom-de-[tiin]\, s\-i zicem Lucian, care s-a n\scut [i este ]inut captiv într-o camer\ decorat\ numai în alb [i negru [i are acces doar la un monitor alb-negru pentru a-[i desf\[ura studiile sale. Intui]ia noastr\ este c\ acesta nu ar putea s\ [tie cum e s\ tr\ie[ti, s\ experimentezi o culoare, s\ zicem, ro[u – asta în ciuda faptului c\ el de]ine toate informa]iile fizice despre percep]ia uman\ a culorilor. El poate înv\]a cum este s\ tr\ie[ti culoarea ro[ie doar tr\ind-o! Concluzia, la prima vedere, este c\, din moment ce tr\irile nu se pot deduce din date fizice (a[a cum evenimentele fizice se pot deduce din evenimente microfizice), atunci tr\irile noastre nu fizice.

Ca s\ închei, Searle are propriile explica]ii despre cum ar trebui s\ reconciliem aceste date discordante cu în]elegerea fizicalist\ a lumii, dar aceast\ dezbatere este una vie: s-au scris [i se scriu tomuri întregi despre fiecare dintre problemele pe care Searle le trateaz\. A[adar, eu reiterez ce am spus la început: lucrarea profesorului Searle este o introducere modern\ într-unul dintre cele mai intrigante capitole ale filosofiei recente, este potrivit\ pentru curio[i [i în[el\tor de u[or de citit (nu necesit\ o baza de cuno[tin]e filosofice, iar termenii tehnici sunt explica]i).

Dac\ nu vrei s\ începi cu dialogurile lui Platon despre Forma Binelui, despre Frumos, Virtute, Dreptate [i tot ce-i mai bun în lumea Formelor, dac\ nu vrei s\ începi cu vreun stoic, atunci cite[te-l pe Searle – ca s\ în]elegi cu ce se ocupa filosofia în ultimul timp [i de ce nu e inutila, nici acum!

Destina]ii culinare BurgerFest 2022

BurgerFest te invit\ s\ burg\re[ti la Bucure[ti în zilele de de 13, 14 [i 15 mai 2022, la Verde Stop Arena, pe B-dul Barbu V\c\rescu nr. 162-164

Turismul culinar reprezint\ un domeniu aparte al c\l\toriilor, iar turismul de festival e o form\ de a c\l\tori tot mai popular\ printre genera]iile tinere [i foarte tinere.

Nevoia de satisfacere a gustului, a papilelor gustative, a condus la introducerea în pachetele turistice ale agen]iilor de turism a unor adev\rate trasee ale månc\rii, specifice buc\t\riei diferitelor ]\ri.

Sunt renumite festivalurile dedicate bucatelor, care atrag numero[i pofticio[i din toate col]urile lumii. Printre cele mai celebre manifest\ri de acest gen sunt Festivalul trufelor albe, din localitatea Alba, din Italia, Festivalul Conch-ului, din Caraibe, dedicat fructelor de mare, Festivalul Kona Coffee, din Hawaii, dedicat cafelei, Festival del Mar, de pe insula Anguilla, Caraibe, dedicat iubitorilor de fructe de mare, Festivalul Trelawny Yam, din Jamaica, care etaleaz\ specialit\]i culinare pe baz\ de cartofi, Festivalul “Mondial de la Biere” (Echivalentul din Europa al OktoberFest), de la Montreal, unde curg valuri de bere... ca s\ enum\r doar câteva dintre cele mai mari.

Turismul de „hamburger"

Ideea sandvi[ului cu carne tocat\ se pare c\ ar fi apar]inut chinezilor, nu americanilor sau germanilor, a[a cum s-ar putea crede. Originea hamburgerului nu este clar cunoscut\, dar asta nu îl face mai pu]in gustos.

BurgerFest, eveniment reprogramat din cauza pandemiei de Covid 19, singurul eveniment din România dedicat în exclusivitate burgerilor, are o nou\ dat\ de lansare [i o nou\ loca]ie: 13 -15 mai 2022, Verde Stop Arena, Bucure[ti. E[ti invitat s\ burg\re[ti în aceast\ ambian]\ „verde, stop" cu peste 70 de sortimente de burgeri, preg\ti]i de nu mai pu]in de 22 de restaurante din întreaga ]ar\.

Vei avea parte de multe ore de relaxare la iarb\ verde [i de concerte cu arti[ti în vog\ pe pia]a muzical\ româneasc\.

Pe parcursul celor trei zile de eveniment vor urca pe scena festivalului trupe de rock, rap, synth-electro-pop [i house. Pân\ la data public\rii articolului [i-au anun]at participarea Vi]a de Vie, ROA (Rise Of Artificial), OCS (Omul cu {obolani), Les Elephants Bizarres, JurJak, Hefe [i NotSoCommodsDJ.

„Cel mai bun burger"

Zenaida F\rca[

În cadrul unei competi]ii jurizate de personalit\]i relevante din domeniul culinar, unde vor fi invitate s\ participe toate restaurantele prezente la festival, va avea loc cel mai fierbinte moment al BurgerFest 2022, desemnarea celui mai bun burger!

Competi]ia „Cel mai bun burger" va avea loc [i la nivelul amatorilor, a buc\tarilor ocazionali, a celor care au convingerea c\ sunt în stare s\ g\teasc\ un burger excelent, a buc\tarilor amatori care cred c\ pot oferi un preparat gustos [i inspirat. La fel ca [i în cazul competi]iei destinate profesioni[tilor, [i la aceast\ categorie juriul va fi format din reprezentan]ii restaurantelor prezente în concursul mare. În plus, ca în fiecare an, c\]eii sunt bine veni]i în spa]iul festivalului.

Povestea chiflei cu chiftea

Pentru cei care mai au neclarit\]i în ce prive[te preparatul [i denumirea lui, le spun c\ Hamburgerul (pe scurt Burgerul) este un fel de mâncare preg\tit\ rapid, un produs standard pe care îl pot g\si în mai toate restaurantele fast-food. Const\ dintr-o chifl\ sec]ionat\ pe jum\tate în care se pune o felie la gr\tar de carne tocat\ de vit\ (patty), diverse legume (ro[ii, ceap\, salat\ etc.) [i sosuri (ketchup, mu[tar, maionez\ etc.). Chifteaua se face, în general, din carne tocat\ de vit\, la care se adaug\ condimente, (ceap\, usturoi, sare, boia, p\trunjel etc.) [i se frige pe gr\tar sau într-un vas f\r\ gr\sime.

Exist\ o bogat\ varietate de hamburgeri. Una dintre cele mai r\spândite variante este cheeseburger, hamburgerul cu brânz\. Alte variante sunt cele în care carnea tocat\, patty, nu este din vit\, ci din pui – Chickenburger, din pe[te, porc – Pork Burger sau variante vegetariene, Veggie-Burger.

Un bilet la cea de-a [asea edi]ie a festivalului BurgerFest 2022 care va avea loc la Verde Stop Arena, Bucure[ti, va costa 20 de lei pe zi, iar un abonament 35 de lei.

Poft\ bun\ [i succes la burgereal\!