Latinos Magazine - Spring/Summer 2023

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DEPORTE LOS MEJORES

SEGUNDA ENMIENDA

BAD BUNNY, FENÓMENO

NAPLES BOTANICAL GARDEN ANSIEDAD

DE LA INFIDELIDAD

DR. ATILIO E. PALMA, ORGULLO LATINO

Edición
-
#1
Mayo 2023

¡NO HAY QUE LLENAR VACÍOS, HAY QUE HABITAR LOS ESPACIOS!

Bienvenidos, todos, a esta primera edición de LATINOS MAGAZINE. Es para nosotros un inmenso honor, motivo de orgullo y felicidad, presentar a toda la comunidad latinoamericana del suroeste de la florida, este nuevo proyecto de comunicación, sustentado en dos importantes pilares: responsabilidad en la información y alta calidad en el trabajo que, sin lugar a dudas, nos permitirán compartir experiencias, nos inducirán a enterarnos, con severidad y buen trato del lenguaje, de los más importantes temas a nivel local, nacional e internacional.

Conscientes de que en estos tiempos las revistas son una poderosa herramienta para trasladar información a todos los sectores, lo que en otras eras hacían los libros exclusivamente, somos un magazine especial, marcamos diferencias sustanciales frente a los demás, en todos los aspectos relacionados con la comunicación escrita y visual, con un compromiso irrestricto y total para llevarles el más variado contenido que representen los intereses de nuestra comunidad latina en la zona.

En LATINOS MAGAZINE, a partir de la riqueza de un contenido variado y amplio, se revelará el desarrollo y comprensión de la publicidad a favor de los lectores como gestora de medio para la comunicación, nunca, al contrario. No seremos como esas páginas atiborradas de publicidad para soportar algún estilo de riqueza. No pretenderemos una revista con alto grado de “contaminación” visual, en donde, el contenido se pierda entre una “espesura” comercial sin sentido.

No hay que llenar los vacíos, hay que habitar los espacios, y esto haremos en LATINOS MAGAZINE, porque ustedes, queridos lectores, formarán parte de nuestra familia.

OscarArenas EDITORIAL 1 I

ENTRETENIMIENTO

SABOR

DEPORTES LA

MODA

TENDENCIAS PRIMAVERA-VERANO 2023

TECNOLOGÍA

METAVERSO, UN MUNDO NUEVO

CONTENIDO AÑO 1 / NRO. 1 / MAYO 2023 6 4 8 10 14 16 18 20 40 34 32 42 46 26 28 VIVIR MEJOR 7 HÁBITOS SALUDABLES PARA CUIDAR EL CUERPO LUGARES NAPLES BOTANICAL GARDEN DESTINOS PUERTO ESCONDIDO BIENES RAICES OCN, RESORT AND RESIDENCES SALUD LA ANSIEDAD UN ENEMIGO SILENCIOSO POLÍTICA HONOR A LA SEGUNDA ENMIENDA PORTADA DR. ATILIO E. PALMA, ORGULLO LATINO EDUCACIÓN
HODGES UNIVERSITY, 32 SANAS RAZONES PARA SONREÍR
CUÉNTAME POR FAVOR
ANALFABETISMO FUNCIONAL DIVERSIDAD ACEPTACIÓN
FAIR
GENEROSIDAD COLLIER
INFIDELIDAD
EFECTOS COLATERALES
FAMILIA DE LA
Y SUS
ESPINACAS
POLLO RELLENO DE
ERA DE
LOS MEJORES
DIRECTOR Andrés Paz EDITOR EN JEFE Oscar Arenas ARTE Y DISEÑO GRÁFICO María Alejandra Bravo VENTAS andres@itszappening.com 239-250-3188
EL FENÓMENO DE BAD BUNNY 36

En un esfuerzo por aumentar la esperanza de vida saludable, la Organización Panamericana de la Salud (OPS), que actúa como Oficina regional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para las Américas, recomienda no esperar a que una enfermedad se trate, sino hacer del cuidado de la salud algo cotidiano.

Para ello, hay hábitos que se recomiendan para mantener el cuerpo saludable. Conoce algunas recomendaciones de esta entidad experta:

7 HÁBITOS

SALUDABLES PARA CUIDAR EL CUERPO

Estas son las principales recomendaciones de la OMS para el buen funcionamiento del organismo y evitar enfermedades a lo largo de la vida

1. Elegir qué alimentos consumir

La OPS indica aumentar el consumo de frutas y verduras a, por lo menos, cinco raciones diarias (400 gramos). También incluye legumbres (como lentejas y frijoles), nueces y granos integrales (como maíz, avena, trigo y arroz integral). Además, también es importante reducir el consumo de azúcares y grasas, especialmente grasas saturadas y trans, como las presentes en alimentos horneados y fritos, snacks y alimentos preenvasados, como pizzas congeladas, tartas y galletas.

2. Hacer actividad física periódicamente

La actividad física regular es clave para prevenir y controlar las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2 y el cáncer, así como para reducir los síntomas de depresión y ansiedad, el deterioro cognitivo, mejorar la memoria y la salud cerebral.

3. Evitar o dejar de fumar

Muchos de los beneficios para la salud de dejar de fumar son inmediatos, según la OPS. En 20 minutos, la frecuencia cardíaca y la presión arterial bajan, y en 12 horas, el nivel de monóxido de carbono en la sangre vuelve a la normalidad.

4. Evitar o reducir el consumo de bebidas alcohólicas

La OMS indica que el abuso del alcohol es un factor de salud importante, siendo un

factor causal en más de 200 enfermedades y lesiones. En todo el mundo, 3 millones de muertes al año son el resultado del uso nocivo de esta sustancia.

5. Control del peso

La organización indica que la obesidad afecta a la mayoría de los sistemas del cuerpo: el corazón, el hígado, los riñones, las articulaciones y el sistema reproductivo. Esto conduce a una serie de enfermedades crónicas no transmisibles (ENT) como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares y diversas formas de cáncer, así como a problemas de salud mental.

6. Sueño regular y de calidad

Una noche de sueño de calidad es capaz de reducir el estrés y el riesgo de problemas como diabetes, hipertensión e incluso infartos. Según la organización internacional, cuatro de cada diez personas en el mundo no duermen bien.

7. Cuidar la salud mental

Entre los trastornos mentales, la depresión ocupa una posición de liderazgo, seguida de la ansiedad. Como la salud del cuerpo y la mente están vinculadas, la OMS indica que hábitos como la práctica de actividad física, evitar el consumo de sustancias como el alcohol y el tabaco, y una buena alimentación son algunas de las precauciones para tener una buena salud mental.

VIVIR MEJOR 4 I WWW.NATIONALGEOGRAPHICLA.COM

BOTANICAL GARDEN

Una experiencia paradisíaca

Cuando éramos pequeños, siempre nos hablaban del paraíso, como un lugar hermoso y tranquilo donde vivieron el primer hombre y la primera mujer después de la creación; nos lo describían como un espacio en donde viven las almas de los justos después de la muerte y donde gozan de felicidad completa y, según religiones, de la presencia de Dios o los dioses. Los que estaban en él disfrutaban de la contemplación divina. La imaginación jugaba a favor nuestro, y le poníamos colores, aromas, melodías, nos elevábamos hasta los más altos niveles de una paz completa mientras aguardábamos el turno por el fin de nuestra existencia.

PASADO EL TIEMPO, LOS CONOCIMIENTOS INHERENTES A NUESTRA EDUCACIÓN, NOS FUERON ALEJANDO DE LA HERMOSA TEORÍA DE ESTE SINGULAR ESPACIO QUE SE

CONVERTIRÍA EN UTOPÍA. HASTA QUE, POR COSAS DEL DESTINO, NOS ENCONTRAMOS CON LA MÁGICA REALIDAD DEL NAPLES BOTANICAL

GARDEN, 170 ACRES REPRESENTANDO LA CULTURA Y LA FLORA DEL TRÓPICO.

LUGARES 6 I
NAPLES

En 1993, un grupo local visionario, entusiastas por las plantas y su hábitat, soñaron con el paraíso. Un concepto idílico que vino a materializarse en el 2000, con la adquisición de las tierras, gracias a la cuantiosa donación del ilustre señor Harvey Kapnick Jr. A partir de entonces se iniciaron los trabajos. En 2010 abre sus puertas con una primera etapa terminada hasta que, en el 2016, se dispone completo al público de la zona.

Siete hábitats naturales y ecosistemas distintos, ofrecen más de 600 especies convirtiéndose en una de las colecciones más completas del mundo. También son el jardín más nuevo en la historia, en recibir el prestigioso premio a la “Excelencia en Jardines” de la Asociación Estadounidense de Jardines Públicos en 2017. Aspiran convertirse en líder mundial en educación ambiental para todas las edades. Lo más importante, desean inspirar a otros para transformarlos en administradores del medio ambiente.

Arte y música, nos acompañan en su recorrido, senderos con el silencio reparador de la naturaleza, mientras el vuelo de aves y mariposas, nos señalan el camino hacia el más hermoso atardecer. En la actualidad, 260.000 personas lo visitan al año. Como nosotros, tal vez, en busca de ese paraíso perdido lleno de colores, aromas y paz, entre la perfección de sus jardines.

EL PARAÍSO SI

EXISTE,

Y ESTÁ UBICADO EN NAPLES, FLORIDA, EN EL 4820 BAYSHORE DRIVE, ALLÍ ENCONTRAREMOS

LA PAZ Y ARMONÍA QUE TANTO ANHELAMOS.

7 I

PUERTO ESCONDIDO, UN UNIVERSO DESCUBIERTO

La más grande obra de arte es, sin duda alguna, la naturaleza. Y que la naturaleza se pueda contemplar y disfrutar en un solo espacio, es la prueba absoluta para comprobar que todas las leyes de la fuerza del universo, están a nuestro favor. En la costa de Oaxaca, en el pacífico mexicano, se encuentra uno de los lugares más completos del mundo: PUERTO ESCONDIDO. Una ciudad portuaria, segura, reposada, repleta de naturaleza, con una diversidad de especies marinas y aves, únicas en el mundo, playas para todos los estilos con sus deportes acuáticos, la mejor comida, y para los amantes de las buenas fiestas, con una vida nocturna perfecta; condiciones que la hacen en la actualidad, "sine qua non", como uno de los destinos preferidos para los viajeros del mundo.

PUERTO ESCONDIDO es una ciudad, como pocas hay en México, y en el mundo, por la unificación del todo en un único espacio, pero con la misma calidez y colorido de la cultura mexicana, que se conoce primero, entre sus calles, monumentos, miradores y mercados populares. Caminar en el Adoquín, andador turístico lleno de almacenes, bares y restaurantes, aclara la antesala de su magnificencia, donde podrás adquirir souvenirs que te recuerden su estancia o cosas que se olvidaron para disfrutarla.

Para los "amantes" del mar, encontrarás todo tipo de playas. La salada, silenciosa, calmada y "virgen" Playa Coral, donde su arena fina envolverá de calidez tus pies, y sus aguas cristalinas te sorprenderán mientras flotas a sus anchas, y te descubrirás tal y como eres, sin servicios turísticos, que te alejará del mundanal ruido. O, ir de día a Playa Zicatela con la adrenalina del deporte extremo y elevarte a sus cielos azules en una tabla de surf sobre una inmensa ola hecha de mar, y de noche, a las mejores rumbas y los mejores restaurantes. Podrás visitar otras opciones de playas hermosas como, Palmarito, Carrizalillo, Manzanillo, Puerto Angelito o Bacocho.

DESTINOS 8 I
OSCAR ARENAS EDITOR

Adentrarse a la vida "salvaje" de sus lagunas, Manialtepec y Chacahua, para encontrar especies de aves pocas vistas en el mundo, peces coloridos y la vida húmeda de los manglares. Pero, la mejor versión de estos lugares es en las noches de invierno, cerca o en la luna nueva, entre junio y agosto, cuando el efecto de la bioluminiscencia por los "plancton" que duermen en sus profundidades, te bajan la noche estrellada perfecta a las lagunas, a veces, palpando su grandiosidad desde sus orillas, o como volando entre su inmensidad mientras decides hacer el viaje en bote sobre sus aguas.

PUERTO ESCONDIDO es de los pocos lugares en el mundo, por su ubicación, donde podrás avistar durante todo el año a los delfines juguetones, y entre diciembre y marzo, la grandiosidad del amor de las ballenas. Además, serás partícipe del cambio natural cuando, decidas liberar las tortugas entre las aguas de Playa Bacocho.

PUERTO ESCONDIDO, como su nombre lo recordaba hasta ahora, se mantuvo escondido para el deleite de nuestros ojos, para el goce del alma y el cuerpo, para la adrenalina de la aventura entre sus senderos vírgenes hacia el caminar sobre un manto estrellado de una noche perfecta o, para gritar de emoción mientras se sube y se baja de la tercera ola más grande del mundo. Ahora está a nuestra disposición para disfrutarlo y cuidarlo, para visitarlo cada vez que deseemos sentir que, efectivamente, PUERTO ESCONDIDO es un destino en donde la naturaleza y la felicidad, es la obra más grandiosa jamás creada, un universo, por fin descubierto.

"Ya se sabe que están hechos de una misma masa, el polvo de la tierra y la luz de los astros"
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- José Martí -

OCN, RESORT AND RESIDENCES

REALTY GROUP

OCN, Resort and Residences, es el lugar perfecto para personas que deseen hacer una pausa en la cotidianidad de sus vidas. Rodeados de los más bellos paisajes del océano Pacífico, y a sus espaldas, las inspiradoras vistas hacia la naturaleza de las montañas. OCN, Resort and Residences, se establece como la estructura turística de mayor crecimiento residencial y de alquiler en la zona más solicitada de Puerto Escondido, en el estado mexicano de Oxaca, en la hermosa Playa Palmerito. Zona que en la actualidad está catalogada como una de las más seguras en México y de las pocas áreas con acceso directo a través de su propio aeropuerto internacional.

Con un Promedio de 10 vuelos al día, han reportado 600.000 visitantes al año, con un incremento del 100% frente años anteriores. Más de 500 millones de personas en el mundo están participando activamente en el uso compartido de viviendas, 1 de cada 4 norteamericanos lo hacen y los milenial prefieren rentar a corto plazo que la opción por hotel.

LAS RESIDENCIAS DE OCN, INCLUYEN 124 VILLAS INDIVIDUALES QUE OFRECEN A LOS PROPIETARIOS UN PAQUETE DE TAMAÑO DE TRES

OPCIONES Y PISCINA INDIVIDUAL PARA CADA PROPIEDAD, BAJO LOS PRECEPTOS DE LA ARQUITECTURA MINIMALISTA.

BIENES-RAÍCES 10 I
Lukas Castano Escobar, Realtor de inversiones y residencial

El complejo turístico cuenta, además, con una piscina principal estilo centro turístico con DJ los fines de semana, y el club de playa más grande y completo. OCN tiene restaurante con chef propio, bares sociales, sala de puros, áreas de juego, club infantil, entretenimiento nocturno en vivo, spa, gimnasio, estudio para todo uso y una casa de mezcal única en su tipo donde los huéspedes pueden aprender, probar e incluso preparar su propio mezcal. Todas las comodidades habidas y por haber, todos los detalles bajo el control estricto de una alta calidad en la atención de propietarios y huéspedes. Además, no existen restricciones de alquiler sobre las propiedades.

Una rica colección de experiencias restauradoras espera a los huéspedes en OCN Resort and Residences. Estas prácticas tradicionales mexicanas de bienestar se mezclan amorosamente con modernos lujos de servicios. Los tratamientos en OCN Resort and Residences, son servicios sensoriales completos que estimulan el alma, la vista, el tacto, el olfato, situados dentro de un entorno calmado, consciente y enfocado.

Asistencia de viaje personalizada 24/7 para facilitar su vida diaria. Estar lo más cómodo posible dentro de las instalaciones y tener todo lo que usted necesita, es la prioridad en OCN. Desde reservas de tours o restaurantes, reservas para servicios de spa o adicionales, hasta asistencia de limpieza, y vehículos para el transporte de los propietarios. El equipo de hospitalidad se esfuerza por crear un ambiente relajante y confortable, centrado en los pequeños detalles.

OCN, Resort and Residences, cuenta con un grupo de asociados de inmensa trayectoria para llevar a buen término este grandioso proyecto. En lo que atañe al diseño y construcción, ESTUDIO AARN, Arquitecto, y MEVAZ Construcción Co., son los responsables respectivamente. En lo que concierne a la promoción y comercialización del complejo turístico, se apoyan en la experiencia y resultados positivos de COZZA REALTY GROUP.

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Y no podría ser otra, la empresa de bienes raíces de inversión que liderara la venta de OCN. Con el mejor equipo de vendedores, expertos, con altos niveles de capacidad e infinita trayectoria en su haber, COZZA REALTY GROUP encaja perfecto dentro de la propuesta comercializadora y su experiencia. COZZA Investment Group ocupó recientemente el puesto décimo en la nación según el Wall Street Journal. Liderados por Brad Cozza, administrador de empresas, propietario y fundador de la compañía, corredor de bienes raíces e inversiones, a quien se le ha atribuido más de 10 mil millones de dólares en ventas durante sus 15 años de carrera, se especializan en preconstrucción y oportunidades basadas en la inversión. Con más de 650 propiedades, se han ubicado en los puestos de vanguardia en el suroeste de la florida. El señor Cozza ha sido orador educativo sobre inversiones en bienes raíces junto a grandes expertos en el tema como Kiyosaki y Cochran. El equipo de COZZA gestiona residencias de lujo y carteras comerciales en California, Chicago, Nueva York, Miami, Tampa y Naples. Sus clientes internacionales están ubicados en Canadá, América del Sur y Dubai.

(De izq a derecha) Lukas Escobar Kehila Mendoza Brad Cozza
12 I BIENES-RAÍCES
Wendy Sanchez

Dentro del grupo de colaboradores de COZZA REALTY GROUP, se destaca con luz propia, Lukas Castano Escobar. Migrante de origen colombiano, llegó a este país muy joven con todos sus sueños claros y establecidos. Siempre ha sobresalido por su innato liderazgo que lo ha llevado a formar su carácter para ser, en primer lugar, uno de los mejores jóvenes realtors de inversiones y residencial de nuestra zona. Es, además, un empresario destacado en la promoción y eventos, junto a su hermano gemelo dirigiendo con éxito la empresa Escobar Brothers, y despunta en nuestra zona como líder de un grupo de la empresa Top Power en la comercialización y puesta en marcha de energía renovable a través de paneles solares. Su personalidad altruista lo lleva a destacarse siempre como un “soñador lleno de amor por los demás” con Dios en su corazón, que desea ver el mundo evolucionar conscientemente hacia el bienestar de todos. En momentos de adversidad colectiva, ha estado dispuesto a poner su granito de arena para generar sonrisas de esperanza. Actualmente representa inversionistas fuera y dentro de los Estados Unidos, manejando desarrollos en Bahamas, Colombia, y en particular, el gran complejo turístico en México de OCN, Resort and Residences.

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La ansiedad: UN ENEMIGO SILENCIOSO

En algún punto de nuestras vidas, todos nosotros hemos sentido ansiedad, nervios o preocupaciones. La ansiedad es una emoción que es normal y común en situaciones estresantes o momentos de incertidumbre. A menudo, estos sentimientos pueden ser saludables porque nos ayudan a adaptarnos a la vida. En bajos niveles, nos ayuda a ser más productivos, a trabajar de manera más eficiente y a estar más atentos, y alertas.

Sin embargo, hay momentos en que esta misma ansiedad se vuelve problemática, causando obstáculos en la vida cotidiana. Hay personas que sufren de los síntomas sin motivos, ni razones aparentes. Estos trastornos provocan preocupación, tensión, nervios y miedo a niveles que son totalmente desproporcionados.

Los trastornos de ansiedad afectan a 40 millones de personas en Estados Unidos. Esta es una de las enfermedades mentales más comunes. Es importante entender la diferencia entre los sentimientos normales de ansiedad vs. un trastorno de ansiedad. Hay que poner atención a la duración y gravedad de los sentimientos porque a veces se pueden manifestar en formas desproporcionadas. La ansiedad se convierte en un trastorno cuando la persona pierde el control de sus reacciones y tiene respuestas extremas ante situaciones normales. Estos trastornos causan daños en la vida de las personas que lo padecen. Pueden llegar a afectar el funcionamiento diario de una persona, sus relaciones familiares y sociales.

Los síntomas de este trastorno incluyen:

• Preocupación incontrolable

• Dificultad para concentrarse

• Irritabilidad

• Dificultad para dormir

• Cambios en la frecuencia cardiaca

• Náuseas

• Presión en la garganta o dificultad para respirar

• Sensación de desmayo

SOFÍA MADRID MSW, LSW/LCADC INTERN RUTGERS UNIVERSITY, SCHOOL OF SOCIAL WORK
SALUD 14 I

Los trastornos de ansiedad pueden ser causados por diferentes factores. Es común que sea el resultado del estrés de la vida cotidiana. Algunos ejemplos incluyen: problemas familiares o sociales, preocupaciones de dinero o por el trabajo, divorcio/separación, duelo, cambios grandes en nuestras vidas y problemas físicos o emocionales. Estos trastornos también pueden ser causados por factores genéticos o diferentes condiciones cerebrales. El uso de algunos medicamentos, el abuso del alcohol o las drogas, también pueden causar estos síntomas.

Es importante practicar diferentes actividades que promuevan la relajación, como el yoga, la meditación y el autocuidado personal. El ejercicio no solo ayuda con la salud física, sino también con el bienestar mental. Con esta condición, también es importante consumir una dieta sana y limitar el consumo de café o alcohol.

Si los síntomas de ansiedad empeoran con el tiempo, es importante buscar ayuda profesional. La forma más común de tratar esta condición es a través consejería psicológica. La terapia cognitiva-conductual ayuda a reducir la ansiedad y los pensamientos irracionales. En algunos críticos o severos, la medicación psicotrópica, que debe ser formulada por un médico, es de gran ayuda. Estos medicamentos ayudan a aliviar a corto plazo los síntomas de ansiedad, pero desafortunadamente no están diseñados para ser utilizados a largo plazo. Es importante consultar con médicos y psicólogos sobre los riesgos y efectos secundarios de estas medicinas.

En algunos casos, la ansiedad se puede tratar en casa sin supervisión médica. A veces, pequeños cambios en el estilo de vida pueden bajar sus niveles.

¡HONOR A LA SEGUNDA ENMIENDA!

Albert Camus en “La Peste”, en su vínculo con las apariciones esporádicas de las ratas y el desparpajo con que fue asumido por una parte de la población porque la peste no los mataba, y esa repentina atención al problema porque empezaron a morir todos, nos recuerda que, ésa es nuestra posición frente a las masacres con armas de fuego en este país. Se hace presente inmediatamente también ese párrafo célebre del pastor Niemöller, donde los nazis venían por los comunistas, pero como yo no lo era, desestimaba cualquier preocupación; y así, vinieron por casi todos, y yo sin preocuparme porque no era "casi todos”. Hasta que vinieron por mí, y ya era demasiado tarde porque no había nadie que pudiese defenderme.

Al interior de cada una de las conciencias de ustedes, y para aquellos que aún defienden con vehemencia la Segunda Enmienda, nos tendríamos que valernos de algunos apartes irrefutables de la historia para desmontar su "intocabilidad" a partir de la literalidad de su contenido. En primer lugar, y así está estipulado por la historia, la enmienda fue incluida como respuesta a discusiones respecto a si se debían mantener las armas en poder de

la Milicia, una fuerza armada formada por los ciudadanos que combatieron al ejército británico en la revolución americana. Se confiaba en las milicias como un medio para evitar abusos del gobierno recién establecido, en momentos en que los diferentes estados se unificaban bajo un poder federal. Más de 300 años después, este poder está más que establecido y su eficacia, absolutamente comprobada. En segundo lugar, en los tiempos modernos, las revoluciones, ninguna, han necesitado de la teoría contenida en esta enmienda para derrocar tiranos. Es decir que, ninguna sociedad ha necesitado de masacres previas con miles de inocentes asesinados, de armas en poder de cualquiera, de elevar a “supremacía” la libertad en su posesión para derrocar a los tiranos que los han sometido, de liderar las estadísticas en el número de masacres en el mundo. Valiéndonos de otros ejemplos de naciones avanzadas, con sociedades altamente desarrolladas, como es el caso de Alemania, en donde no existe una enmienda como la nuestra, y quienes, además, vivieron la más aberrante situación tiránica, y que algunas locuras también los acompaña, no se ha necesitado de una “ciega” libertad en la adquisición y posesión de armas para preservar una "sana" democracia. Y así, como el alemán, existen muchos casos más.

POLÍTICA
16 I
OSCAR ARENAS EDITOR

Ahora bien, si se trata de la respetable posición de supra valorar lo escrito por los padres fundadores, si se trata de permeabilizar, a como dé lugar, sus ideas escritas en el pasado, entonces, valiéndonos de la cordura que nos ha dejado tanto sufrimiento, se hace inminente la evolución del tiempo pasado, entonces, ¿por qué, por lo menos, no se restringen los accesos al tipo de armas, y las armas, al tipo de ser humano?

Retomando las referencias de Camus y de Niemöller, no esperemos a que los familiares de Biden, de Trump, o de Ryan, o de los congresistas, o las hijas de Obama, o los hijos de la Asociación Nacional del Rifle, caigan en una de esas masacres para que exista la posibilidad de pensar en derogar o modificar la Segunda Enmienda por aquello de la empatía emocional. Y nunca debemos esperarlo, no por retar la magnificencia del destino que ha vuelto triste a tantas familias en este país, nunca lo esperemos porque ellos están rodeados de un inmenso grupo de seguridad armado hasta los dientes, y con un cordón de inteligencia tan avanzado que, nunca estarán expuestos a la mala suerte que a veces nos regala el azar y que nos hace llorar a cántaros. Familias con una suerte extrema y protegidas por el mismo dinero que salen de las copiosas arcas de quienes producen las armas. Es tiempo ya que, demócratas y republicanos, se unan para resolver este angustioso problema. Es tiempo ya que dirijan recursos para promover la educación en el manejo de las armas, en la salud mental y para originar mecanismos estrictos de control. Así como están las cosas, solo nos resta orar al Dios de los cielos, ése que nos envió la gracia de su hijo, un ser que siempre desestimó la violencia y mucho menos el uso de las armas en la vida valiosa del ser humano, para que no nos sigan masacrando mientras seguimos honrando a una ley escrita hace más de tres siglos atrás.

ES TIEMPO

YA QUE, DEMÓCRATAS Y REPUBLICANOS, SE UNAN PARA RESOLVER ESTE ANGUSTIOSO PROBLEMA. 17 I

DR. ATILIO E. PALMA, orgullo latino

NASA, "Neuroscience and Spine Associates", es una organización médica con sedes en Fort Myers y Naples, especializada en neurología, neurocirugía, manejo del dolor y ortopedia. Establecida desde el año 1996 por un grupo de neurólogos y neurocirujanos con gran trayectoria, combinan los recursos tecnológicos y la experiencia de cada uno de sus especialistas para proveer a sus pacientes, el cuidado médico necesario y oportuno, dentro de un ambiente administrativo amable.

NASA Neuroscience, en su sede ubicada en el 6101 Pine Ridge en Naples, y acorde con sus principios de calidad, cuenta, entre sus especialistas, con los invaluables servicios del Dr. Atilio Edgardo Palma Jr.. El doctor Palma nació en Honduras, en la siempre cálida y bella ciudad de San Pedro Sula hace 40 años, de padres inmigrantes, es un experto y calificado neurocirujano, graduado como médico del Loma Linda University School of Medicine en el 2014, y especializado en neurocirugía de la Wake Forest University Baptist Medical Center en el 2021. En su acostumbrada carrera de gran estudiante y excelente profesional, fue nombrado jefe residente del Departamento de Neurocirugía en esta última entidad universitaria.

Impulsado por sus raíces hispanas, y dado su interés inapelable por la comunidad, el Dr. Atilio Palma, desde muy joven, mientras cumplía con sus responsabilidades académicas entre 2009 y 2010, perteneció activamente con su servicio comunitario a la Asociación Americana de Estudiantes Latinos. En el 2011 fue su presidente, al mismo tiempo que se involucraba, como oficial, al Grupo de Interés de Cirujanos hasta el 2014.

SU EXITOSA CARRERA SUPERA LAS FRONTERAS DEL CUMPLIMIENTO A CABALIDAD DE SUS "RASGOS" INTELECTUALES, COMO UNO DE LOS MEJORES INVESTIGADORES, Y COMO UN PROFESIONAL CONSAGRADO.

PORTADA 18 I

El Dr. Palma, fue merecedor de honores y premios mientras estudiaba, con los cuales pudo soportar estoicamente sus finanzas. Por su brillantez, se hizo acreedor de tres becas meritorias: una del Loma Linda University, otra de la Asociación de Alumnos Hispanos y, una última, de la North American Division of Adventist.

Por su enorme trayectoria intelectual y su rica capacidad profesional, el Dr. Palma ha sido el invitado de honor a un sin número de eventos de especialistas de la rama para que exponga sus criterios científicos. Como también, ha sido autor, coautor y colaborador, en publicaciones de renombre y mucho éxito, de temas relacionados con sus estudios de especialización.

La sociedad norteamericana está llena de personas talentosas y perseverantes, y que, dentro de este destacado grupo, se encuentre el Dr. Atilio Edgardo Palma Jr., es tarea más que notoria, y nos llena de profundo orgullo. Ejemplos de vida como la de nuestro personaje destacado, demuestra la fuerza poderosa de nuestra etnia, en donde los obstáculos se transforman en retos. Un ejemplo categórico de: todo lo que se sueña se logra, siempre y cuando se anteponga el trabajo arduo y la dedicación absoluta. Atilio Palma está aquí, entre nosotros, para su comunidad, abriendo brechas para que las nuevas generaciones de latinos tengan mayores oportunidades, dispuesto a ayudar siempre que se le necesite.

19 I

“Cuéntame por favor”, testimonio contra el “BULLYING”

Hace unos días, muchas cosas cambiaron para mí. Enfrenté la aventura de diseñar y conducir un taller para los padres del grado de mi hija, buscando contrarrestar, de alguna manera, el ambiente hostil en el que estaban recibiendo las clases sus hijos. Mi hija ya había salido de esa escuela. El taller se venía gestando desde el año pasado cuando aún éramos miembros de la comunidad educativa. Así que, a pesar de haber tomado la decisión de elegir otra escuela para nuestra hija, decidimos con mi esposa hacer el taller con el corazón, un poco como agradecimiento por lo recibido, un poco como despedida de un proceso de vida importante para nosotros. Y también, un grito al cielo para que otros padres de familia, pudiesen despertar de esa creencia nociva de que, “sus hijos son perfectos”, cuando apenas están empezando la vida y tienen cosas muy importantes por aprender.

“Mamá, yo creo que, si quiero un cambio de escuela, yo no soy feliz en esta”. Así terminó nuestra lucha formativa para hacer entender a nuestra hija que, niñas como aquella, se seguirían encontrando el resto de su vida, y que debía encararlo para aprenderlo a manejar. Pero esa niña acosadora pudo más que su paciencia, y fue imposible hablar de mamá a mamá, por temor a violar el conducto regular de la escuela para tratar estos casos. Y así, los varios incidentes de abuso e intimidación, de maltrato psicológico, de elucubraciones y maquinaciones con las otras amigas para dejar mal a la nuestra, quedaron vacías en el área de apoyo escolar, con abrazos entre las estudiantes con la promesa vacía de “ser en adelante mejores amigas”. El sistema de apoyo escolar no resultó eficaz, y así, duramos 3 años.

EDUCACIÓN 20 I

Motivado por lo anterior, decidí montar mi propia, pequeña y sana respuesta contra el sistema. Se iluminó mi cabeza cuando concebí un acto formal entre padres de pedir “feedback directo” acerca del comportamiento de un hijo ajeno, que atentare contra una serie de principios comunicados y reconocidos por los padres: reglas básicas de convivencia pacífica y de pertenencia a una comunidad académica. Un lenguaje común que conlleva un aumento significativo de la confianza para sostener conversaciones difíciles entre padres, sin juicios, sin calificativos, desde el amor. Contándole a los padres que su hijo de nuestra aula se ha equivocado. Los padres harán lo que quieran con esta información, la tomen, o la dejen, pero que pueda saber lo que, quizás, antes no sabía.

Trabajar arduamente para subir los índices de respeto y buen trato dentro de las aulas. Ese es nuestro sueño, para fundar bases de futuros seres adultos que sepan interactuar en comunidad y tengan un reconocimiento básico del otro.

“Cuéntame por favor” es un permiso vuelto petición. Es un acto consciente de unos padres, de apertura a la escucha profunda que puede doler, pero que puede significar un correctivo importante para el resto de la vida de un hijo. “Cuéntame por favor” es una conversación familiar que arranca un día entre padres y puede seguir en casa.

UNIVERSITY, 32 SANAS RAZONES PARA SONREÍR

Siendo fieles al compromiso irrestricto con la sociedad de seguir ofreciendo una educación de calidad y de avanzada, nuestro nuevo programa educativo, les ofrecerá a nuestros estudiantes, y a la comunidad en general, 32 sanas razones para sonreír. En el otoño pasado, comenzamos nuestras clases para otorgar el grado de Bachelor en Higiene Dental. Hodges University es la primera y única universidad en el estado de Florida, en ofrecer una carrera profesional de este tipo. Y, ¿por qué es tan importante este título universitario? Sencillo: un Bachelor abre todas las puertas para acceder a más oportunidades profesionales. Además de estar preparado para presentar el examen que lo certificará como higienista dental y que le permitirá trabajar en ello, el graduado podrá enseñar en los programas dentales de nivel asociado en Florida. También logrará explorar caminos para la investigación y las ventas dentales. Los ingresos de los higienistas dentales en Florida, en promedio, son de 77.180 dólares al año, y se espera que la necesidad de estos profesionales crezca hasta en un 10% para el año 2031.

Nuestros estudiantes pasaron su primer semestre practicando y perfeccionando sus habilidades en nuestro moderno laboratorio dental, en donde aprendieron la forma correcta de limpiar los dientes de un paciente. El 30 de enero de 2023, abrimos al público la Clínica Comunitaria de Higiene Dental de la Universidad de Hodges. Basta con llamar para programar su cita de limpieza de los dientes. Nuestros estudiantes de higiene dental están bien capacitados y con una absoluta confianza mientras el profesorado los supervisa ofreciendo a sus pacientes una atención excelente. Es un paso importante y necesario para el cuidado dental preventivo y la buena salud bucal en general.

Durante la cita, los pacientes recibirán exámenes de salud oral, limpiezas dentales preventivas y, si es necesario, radiografías digitales. Los precios de limpieza dental comienzan en $30 para niños de hasta 16 años y $40 para adultos. Las radiografías oscilan entre $ 15 y $ 40. Los servicios futuros incluirán raspado periodontal/alisado radicular, tratamientos con flúor y selladores dentales. La Clínica de Higiene Dental de la Universidad de Hodges está abierta los lunes de 1:30 p. m. a 5:30 p. m.; miércoles y jueves de 8:30 a.m. a 12:30 p.m. Las citas se pueden hacer llamando al (239) 938-7787. Para preguntas o más información, pueden enviar un correo electrónico a la clínica: hudental@hodges.edu

¿Y las 32 sanas razones para sonreír? Son nuestros dientes y su salud porque estarán en las mejores manos con nuestros profesionales y con la capacidad comprobada de Hodges University para continuar enseñando.

EDUCACIÓN
HODGES
22 I

ANALFABETISMO FUNCIONAL

De acuerdo con la UNESCO, en la actualidad, más de la mitad de los estudiantes en el mundo que terminan la secundaria, no entienden lo que leen, y son incapaces de escribir un pequeño párrafo que permita desglosar una idea sencilla. Los expertos nominan el anterior fenómeno como “analfabetismo funcional”.

Técnicamente, se define entonces el analfabetismo funcional, como la dificultad que, aun sabiendo leer o escribir, experimentan algunas personas para comprender los textos y para escribir con claridad una idea. Este problema afecta a los estudiantes de todos los niveles y sectores económicos. Sin la habilidad de la comprensión, el sentido de lo que se lee o escribe para integrarlo a nuestras experiencias propias, se hará muy complicado; el desarrollo del alumno, como ser pensante y crítico, no se realizará, exponiéndose al fracaso inminente frente a una sociedad competitiva.

EDUCACIÓN
24 I

Combatirlo es un reto multidimensional que demandan soluciones integradas, como políticas gubernamentales encaminadas a disminuir la deserción escolar y a mejorar el nivel profesional de los docentes.

Pero el “grano de mostaza” para formar nuevos seres humanos dispuestos a comprender, está en nuestro poder. Mientras más temprana y lúdicas sean las intervenciones sobre nuestros hijos para fomentar la lectura, más eficientes tienden a ser. Y para lograrlo se recomienda:

• Leerles cuentos desde bien chicos.

• Visitas periódicas a librerías o bibliotecas.

• Dejarles que escojan sus libros.

• Enseñar con el ejemplo.

• Compartir un espacio de lugar y tiempo con ellos, y los libros.

• Que este espacio esté repleto de actividades lúdicas.

• Que la lectura no sea obligatoria o asociada a un castigo.

25 I
Es momento de hacer la diferencia, por nuestros hijos, por el mundo que deseamos para ellos.

ACEPTACIÓN

¡Esta palabra en acción es poderosa!

Los seres humanos tenemos, desde estándares diferentes, la necesidad de un sentido de pertenencia y esto depende en gran medida, de cómo nos aceptan o no, los demás; la familia, los amigos y la sociedad, por ejemplo. “Aceptación”, palabra poderosa, es la acción de ser recibidos como seres adecuados y suficientes. Como madre de un joven gay, he experimentado de primera mano, la avasallante fuerza de la aceptación. He aprendido sobre cómo el aceptar y apoyar a nuestros hijos, los ayuda a sanar el dolor provocado por el rechazo, los acompaña en su autoaceptación y los escuda contra la intolerancia. Mi hijo nos habló de su orientación sexual a los 17 años, pero mi intuición de madre ya conocía su verdad desde que él tenía aproximadamente 13 años. Tuve entonces, cuatro años para decidir cómo iba a responder o si iba a reaccionar en lo absoluto. Podría haber elegido entre recibirlo con los brazos abiertos o vivir en negación hasta que finalmente sintiera que era hora de tender la mano, lo que solo habría traído mayor angustia y conflictos; elegí lo primero.

DIVERSIDAD 26 I

Mi hijo nació en el seno de un hogar evangélico por lo que asistió a una escuela cristiana durante la mayor parte de su vida, donde fue victimizado por compañeros y maestros dada su orientación sexual. En casa, por otra parte, su realidad confrontaba y confligía con lo que, hasta ese momento, había creído y consideraba mis principios de vida. Enfrenté la difícil encrucijada de mantener unida a mi familia al mismo tiempo que mantenía mis creencias, hasta que me percaté que, los que hasta entonces consideraba mis valores, carecían de la piedad y del amor que emanan de Dios. ÉL nunca forzaría una división entre mi hijo y yo. Entendí que Dios quiere que caminemos juntos en su luz y sirvamos de brillo a otros que atraviesan situaciones similares. Dios no me diría nunca que rechace a mi hijo, en todo caso, son la religión institucionalizada y la sociedad las que imponen los dogmas y las normas que sostienen los prejuicios, el rechazo y la intolerancia, no Dios.

ANTE SUS OJOS, EL MUNDO ESTABA EN SU CONTRA.

El proceso fue difícil para ambas partes, pero de mucho crecimiento y aprendizaje. Ante sus ojos, el mundo estaba en su contra. Fueron tiempos de mucha dificultad y de soledad para él pues lo único que buscaba era poder abrazar su propio ser y la ACEPTACIÓN, ese sentimiento que se recibe cuando eres visto y amado tal como eres. Lo que más anhelaba era ir por la vida sin miedo al juicio y al rechazo. Ahora pienso en su coraje y valentía, me enorgullece y me inspira; nuestros hijos pueden ser nuestros grandes maestros.

A nuestra familia le tomó un tiempo desaprender lo que la sociedad nos había enseñado con respecto a la orientación sexual, pero elegimos el AMOR. Elegimos posicionarnos en y desde el amor, no solo por nuestro hijo, sino por nosotros mismos y construir desde ese espacio de amor, en lugar de destruir. Algo muy especial sucede en lo profundo de un ser humano cuando se acepta y se recibe tal cual es, sin necesidad de esconderse o avergonzarse. Se derrumban las murallas del miedo, el sol resplandece, la lluvia cesa y aparece un arcoíris llenando la vida de color y esperanza. El poder de la aceptación transforma vidas y abre las puertas del corazón para vivir auténticamente. Trae almas de las sombras a la luz. La

luz que nuestro creador quiere que experimentemos.

A medida que avanzamos en la vida, es importante que miremos en nuestro interior, examinemos nuestros motivos y elijamos intencionalmente una posición de amor por nosotros mismos, y por los seres con los que interactuamos. Es el amor y solo el amor el que nos hace abrazar y abrazarnos, mirar y mirarnos, aceptar y aceptarnos con compasión y respeto, allende de nuestras diferencias.

27 I
¡AMOR ES AMOR Y EL AMOR SIEMPRE TRIUNFA!

COLLIER FAIR ¡ENTRETENIMIENTO CON PROPÓSITO!

Collier Fair es una organización privada sin fines de lucro dedicada a enriquecer a nuestra comunidad mediante la promoción de la educación y la agricultura en el suroeste de la Florida, al mismo tiempo que muestran y premian todos los logros de los jóvenes de la zona. Vale la pena aclarar que no forman parte del gobierno del condado de Collier o del estado de la Florida, por tanto, el origen de sus recursos no proviene de los impuestos de los contribuyentes, ni de subsidios gubernamentales. Sus dineros provienen de la generosidad de personas altruistas a través de sus donaciones y de lo producido por ciertas actividades de primera clase como la Feria de Collier. Once días cada primavera, con entretenimiento familiar de calidad, brindando instalaciones y recursos para eventos durante todo el año. Los miembros de la junta son filántropos, trabajan regalando su tiempo. A lo largo de su existencia, han retribuido a una larga lista de otras organizaciones benéficas y sin fines de lucro en toda la comunidad. Su dinero, todo, se queda allí, en procura del bienestar de los más necesitados.

GENEROSIDAD 28 I

Su mayor beneficiario es Collier County 4-H

Association, organización local independiente 501(c)3, que apoya el desarrollo positivo de los jóvenes brindando asistencia financiera a la amplia variedad de clubes y programas educativos. Collier County 4-H y Collier County 4-H

Association son organizaciones separadas. 4-H del condado de Collier es parte de la red estatal y nacional de organizaciones de desarrollo juvenil 4-H.

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4-H utiliza un enfoque de aprendizaje práctico para ayudar a los jóvenes a obtener el conocimiento y las habilidades que necesitan para ser ciudadanos responsables y productivos. Esta misión se logra creando entornos de aprendizaje seguros e inclusivos, involucrando a adultos solidarios y utilizando la experiencia y los recursos de la Universidad de la Florida, y del sistema universitario de concesión de tierras a nivel nacional.

30 I
GENEROSIDAD

ORGANIZACIONES COMO COLLIER FAIR

DEMUESTRAN, CON SU GENEROSIDAD Y TRABAJO LOABLE, QUE EXISTE TODAVÍA

ESPACIO PARA TENER ESPERANZA POR UN MUNDO MÁS EQUITATIVO.

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DE LA INFIDELIDAD y sus daños colaterales

La infidelidad tiene miles de matices y está permeada por un gris infinito. Constituye múltiples factores y es de los procesos más complejos de asimilar, según algunos expertos, tanto como el propio duelo. No es tan simple de definir, como lo hace la RAE: “Falta de fidelidad”, y entonces, ¿qué es la fidelidad? De acuerdo a la misma institución, es “lealtad, observancia de la fe que alguien debe a otra persona”. Si nos vamos por ahí, la infidelidad es, ni más ni menos, la falta de lealtad hacia el otro. Existe una pareja en matrimonio, en noviazgo o en unión libre, pero algo se rompe, y es precisamente esa promesa de confiar el uno en el otro la que se quebranta. Para Rogelio Argüello, uno de los tantos psicólogos que habla sobre el tema en la web, la infidelidad es un abuso o mal uso de la confianza del uno hacia el otro en una relación.

32 I FAMILIA
ANDREA ANDRÉ COMUNICADORA SOCIAL-PERIODISTA UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA BOGOTÁ – COLOMBIA. ESPECIALISTA EN GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BOLÍVAR CARTAGENA – COLOMBIA.

He aquí el “quid” del asunto: el engaño, la traición. Están muy bien soportadas las estadísticas, razones, y causas infinitas para darle cabida a la infidelidad: que si por traumas, por inseguridades, por aburrimiento, por desconexión, por falta de atención, por calmar un instinto sexual, por reavivar la llama, etc. Y está muy bien que hoy en día en algunos países las mujeres sean más proclive a ello. Que, para qué la infidelidad emocional, que las mujeres quieren mucho más sexo y que las satisfaga. Que, ya no es solo la infidelidad sexual, ni la emocional. Hoy se habla, por ejemplo, de la micro, la física, la online, la económica, la afectiva, la de la vergüenza, y quién sabe cuántas más. Son tantas como nos podamos imaginar.

CIFRAS Y ESTADÍSTICAS

POR MONTONES. EN ESTADOS UNIDOS UN 21% DE LOS HOMBRES HAS SIDO INFIELES, MIENTRAS QUE SE DEJA UN 13% PARA LAS MUJERES. EN ESPAÑA, ES EL 42% DE LOS HOMBRES FRENTE A UN 31% DE LAS MUJERES. EN MÉXICO, EL 30% EN HOMBRES Y EL 13% EN MUJERES En Colombia, por ejemplo, 8 de cada 10 hombres lo son versus 6 de cada 10 mujeres. Mientras, otro estudio más generalizado, indica que, por cada hombre infiel, hay 2 mujeres que lo son.

Clarísimo está que, ni es nuevo, ni está de moda. Clarísimo está que hay alguna probabilidad de llegar a ser infieles en un porcentaje cercano al 30% de la población mundial. Clarísimo es que, nos han sido infieles o podrían engañarnos en algún momento de nuestra vida.

Horrible es ver a esa persona que ha sido defraudada. De la manera más abrupta comienza a cuestionarse con preguntas que no tienen respuestas. Sufre de insomnio, pierde el apetito, se le baja la autoestima hasta el último piso del infierno. Llora hasta que no le queda ni sal en sus lágrimas, se retuerce del dolor y le aparece de golpe un inmenso hueco en el alma. Quedó sin corazón. No se reconoce. Está hecha añicos.

Y esos pedazos son los que causan el daño colateral. Marcan de por vida a sus padres, abuelos, tíos, primos, hijos y amigos. Odian y nos hacen odiar, gritan y nos hacen gritar, buscan venganza y nos hacen vengar.

La infidelidad podrá ser un acto consciente o inconsciente. Podrá haber generado las mejores canciones, los mejores libros, las mejores películas. Pero, el daño está hecho. Ya no quiere igual, no siente lo mismo, no mira con los mismos ojos, no abraza de la misma manera, no sonríe como antes, es que, ya no confía. Cuan hubiese sido mejor ser solamente sincero.

33 I

DE ESPINACAS

Yosy Finol nació en Maracaibo, Venezuela. Desde los 15 años incursiona en el modelaje, situación que la llevó a adoptar malos hábitos alimenticios. A los 17 años participó, representando al estado Zulia, en el concurso de belleza de Miss Venezuela, lo que la obligó a ser más estricta al comer, pero sin los fundamentos y conocimientos de una dieta bien balanceada y saludable para su organismo. Más adelante, tiene sus primeros dos hijos, con los cuales sube 20 kilos con el primero, y 28, con el segundo. A partir de estos sucesos, retoma, una vez más, el mal hábito de dietas, y rebaja pero, esta vez no logra perder lo que había aumentado. Su cuerpo estaba debilitado, por esta razón decide cambiar sus patrones alimenticios, buscando ayuda con un nutricionista, conociendo una mejor manera de alimentarse SALUDABLEMENTE y logra bajar 8 kgs y 10% de grasa en 2 meses. Descubre su pasión por la cocina, y es cuando comienza a estudiar para Chef Internacional, graduándose en el 2015. A partir de ese momento, su vida cambió para bien, y para siempre. Su amor por el dulce la lleva a crear varios productos y postres saludables que no entorpecieran con sus buenas costumbres al comer. Abre su primer restaurante, "Ligero Express". Hoy en día tiene una tienda física llamada "SALUDABLE Y SABROSO" ubicada en 9851 NW 58 ST suite 119B Doral Fl 33178, donde ofrece a todos comida saludable y muy sabrosa, congelada, lista para que llegue a su casa, la caliente y se deleite. Ofrece además, ricos postres sin azúcar, sin gluten, con mucho sabor para los que se cuidan comiendo sano, y también para que DIABÉTICOS y CELIACOS, endulcen la vida sin culpa, ni remordimientos.

¡Su meta es contagiar a, por lo menos, una persona diaria para que modifiquen sus rutinas en el comer y puedan lograr una vida saludable!

34 I SABOR POLLO RELLENO
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INGREDIENTES:

• 1/2 pechuga de pollo deshuesada

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 cda de mantequilla clarificada

• 2 tazas de espinacas congeladas (también puedes usar frescas).

• 1 cdta ajo en crema

• 1 cdta albahaca en crema

• 30g queso feta

• 1 palillo de altura

• Aceite en spray

• Papel aluminio

• 1/4 cdta arrowroot

INSTRUCCIONES:

• Limpiar, desgrasando la pechuga de pollo y lavarla.

• Corta en milanesa, abriéndola, lo más fina posible.

• Sobre en una tabla, coloca papel transparente, encima pon la pechuga de pollo y cubre con otro papel transparente. Con algo pesado golpea, tratando de dejar el pollo lo más fino posible.

• Retira el papel, condimenta con sal y pimienta al gusto.

• En un sartén coloca la mantequilla clarificada, agrega las espinacas, el ajo, la albahaca, sal y pimienta al gusto, revuelve y cocina.

• Extiende el pollo, rellena con las espinacas, ponle por encima el queso y enrolla.

• Con un palillo de altura pincha el rollo de pollo por diferentes lados.

• Coloca el enrollado de pollo en un sartén que puedas llevar luego al horno, previamente engrasado con aceite en spray. Sella por ambos lados.

• Tapa el sartén con papel aluminio y lleva al horno a 350F/170C por 30 minutos.

• Al pasar ese tiempo, saca del horno, retira el pollo, coloca el jugo que ha soltado en un sartén pequeñito, pon 2 cucharadas de ese jugo en una taza, agrega el arrowroot, bate y añade al resto del jugo. Revuelve y deja que la salsa evapore, tomando consistencia de salsa.

• Corta el rollo de pollo en ruedas de 1 cm aproximadamente. Sirve y coloca la salsa por encima de cada rollito.

35 I

EL FENÓMENO DE BAD BUNNY

EL ARTE DE BENITO

Escribir de Bad Bunny se ha vuelto tan común pero tan imprescindible, hasta el punto de ser estudiado como fenómeno en algunas clases de universidades.

Convertirse, en menos de 4 años, en el artista más escuchado en todos los idiomas y géneros, de ser primero en todo, por tres años consecutivos, no es "pan de todos los días". Y más aún, cuando su música pertenece a un género muy polémico, trascendentemente crítico en las altas esferas intelectuales de la música y en el centro del justificado feminismo. Además, que sea nombrado por la revista TIME como uno de los 100 personajes más influyentes de la época, merece toda nuestra atención.

Y aquí comenzamos a desmentir la realidad de sus críticos cuando el género reguetón, en donde Bad Bunny se recrea, es escuchado por el 60% de los oyentes que usan las plataformas digitales; y de todos estos millones de oyentes, el 43% son mujeres. Entonces surgen las dudas que motivan los estudios de expertos, por esta disposición irracional: si el reguetón no es música y sus letras son misóginas, ¿por qué es lo que más se escucha y por qué las mujeres se enloquecen con ella?

ENTRETENIMIENTO 36 I
OSCAR ARENAS EDITOR
37 I
38 I ENTRETENIMIENTO

BAD BUNNY

Y no es que el mundo se haya vuelto desconocedor de la música o "brutos", porque escuchan y gozan de Bad Bunny en una discoteca para celebrar el éxito de la primera presentación de un concierto de música clásica; o misóginos, porque un impulso de ritmo nos lleva a bailar en un bar, hasta el cansancio, “TITI ME PREGUNTÓ si tenía novia…”, por la aclamación de la puesta en escena de una obra en Broadway, o terminar el día feliz bajo el "flow" de su música después de la presentación de un gran libro. Si, ellos, los intelectuales, los estudiosos, también lo gozan.

La cuestión aquí no es Bad Bunny, no hay que criticarlo. Él supo utilizar el género existente a su favor. Un reguetón que nació tibiamente en Panamá en los años 80's con la fusión del reggae traído por los jamaiquinos trabajadores del canal, y la obsesión del panameño por traducir sus letras al español, para después desatar, en Puerto Rico, la capacidad de mezclarlo con el rap y el hip hop en español. Hoy, sus letras han evolucionado, son menos violentas, y con el desarrollo de la digitalización en la música, sus sonidos son más plurales.

El problema realmente es la hipocresía y el temor, con repudio, de hacer público lo íntimo. Cuántos "intelectuales" que detestan al "Conejo Malo" no han maltratado a sus mujeres. Cuántos "recatados" conservadores, tienen más de un amor escondido para hacer locuras en la cama que "no deben hacer con su esposa". Cuántos no hemos hecho del sexo una locura, en cualquier lugar, para justificar el amor con el placer. Cuántos no fumamos hierba a escondidas para relajar la realidad. Es la hipocresía, el miedo a ser públicos, la crítica a la expresión sin tapujos, en total libertad.

Benito Antonio Martínez Ocasio, es artista, músico, compositor, productor, luchador profesional, actor, empresario exitoso.

Benito es un joven de 29 años que ha sabido llevar con éxito la carrera artística de Bad Bunny, su personaje favorito.

39 I

LA ERA DE LOS MEJORES: QUÉ BENDICIÓN

Han sucedido eventos importantes en el mundo deportivo, que han llevado a los expertos, y a los menos especialistas también, a desarrollar, con un ímpetu inusual, la teoría donde no existen los medios, donde se es todo o nada, es frío o calor, blanco o negro, a justificar una polarización para definir, injustamente, quién ha sido el mejor, con todo y razones técnicas, hasta con los motivos del alma y el corazón.

El año pasado, por fin, y después de cinco intentos, el gran Leo Messi, comandando con lujo a la gran Argentina, pudo salir campeón de fútbol en Qatar 2022. Inmediatamente

"saltaron" sus seguidores para decir que el jugador era el mejor de toda la historia. Acto seguido, los fanáticos del gran Rey Pelé, ahora en los cielos, desmintieron con argumentos la anterior afirmación. Con 4 mundiales jugados, el Rey, ganó 3. Ha sido el jugador más joven en alzar una copa. Luego, los hinchas de Maradona, inmediatamente respondieron, porque esa zurda no tuvo comparación, como tampoco la genialidad de su liderazgo. Y los de Ronaldo, en una esquina, mostrando la gran capacidad goleadora del portugués, compartiendo en detalle las estadísticas fabulosas de "El Bicho".

DEPORTES 40 I

Hace poco, en el mes de febrero, el gran LeBron James rompió el récord de puntos anotados en la NBA que ostentaba Kareem Abdul-Jabbar. Los no despreciables 38.387 puntos, fueron superados por "El King" James a lo largo de 20 años como jugador en la gran carpa del baloncesto mundial. Sus seguidores enseguida reafirmaron, lo que años atrás vienen sustentando, que LeBron es el más grande, "El Goat" de la historia del baloncesto, desestimando los 6 anillos de otro inmenso como lo fue Michael Jordan.

En otros deportes sucede lo mismo. En tenis, que si Federer, que si Nadal, que si DJokovic. Ahora, con el retiro del longevo Tom Brady, empezaron los amantes del fútbol americano a insinuar desde ya que él ha sido el mejor de toda la historia, y sus detractores a contrapuntear.

Y así, la competencia ya no se esgrima en las canchas. Se ha trasladado a todos lados, a lugares jamás pensados, hasta en las iglesias se polemiza, en el trabajo, en los tabloides, en las redes, en el cálido seno familiar. Desde esta tribuna deportiva de LATNOS MAGAZINE, planteamos obstruir esas polarizaciones, y más bien, proponemos seguir disfrutando de las actuaciones de todos los mejores, es que, realmente, es una bendición.

41 I

PRIMAVERAVERANO 2023:

TENDENCIAS DE LA NUEVA TEMPORADA

¿Qué prendas, colores y looks serán tendencia en primavera-verano 2023?

Nos asomamos a la nueva temporada para hacer un guía completa de todo lo que en materia de moda nos deparará el 2023. La pasarela y el street style ya han dictado sentencia, toca ahora adaptarlo a tu estilo y preferencias.

MODA 42 I
Look en total black, el negro también es para el verano. Imaxtree
TELVA.COM
NEGRO
Karlie Kloss con un vestido asimétrico.Getty Images
EL
EL VESTIDO DE ESCOTE ASIMÉTRICO

La perfecta alternativa al vestido. Elige una falda especial y coordínala con tu camisa más básica. No todo pasa por el brillo o un tocado, los looks de invitada han ganado sencillez y frescura.

Adorada por las danesas, la falda midi de satén es ya una pieza de fondo de armario clave. Elige un diseño liso y juega con sus infinitas posibilidades. Alterando los accesorios, se adapta al día y a la noche.

43 I
EL VESTIDO DE FLORES EL LOOK CAMISA Y FALDA LA FALDA DE SATÉN Confía en la sofisticación de una falda midi de satén.Getty Images

LOS VAQUEROS BOYFRIEND

Para darle una tregua al azul, las expertas en moda se apuntan al vaquero gris. Igual de combinable pero con un punto extra de originalidad. Aunque va con todo, con negro queda especialmente bien.

44 I
MODA
LOS JEANS GRISES EL PANTALÓN CARGO
LOS SHORTS EXTREMOS

Poco predecible era que el beige se convertiría en el color de verano. Pero han sido muchos los diseñadores que han elegido este tono neutro y discreto para teñir parte de sus desfiles. Llévalo: en versión total look y siempre con un alarde de sofisticación para sortear el riesgo de caer en lo anodino.

Otro de los colores que pintará tus looks de verano será el verde. En todas sus posibles variantes: del menta, al bosque, pasando por el oliva. En tiempos convulsos evocar al tono más esperanzador es siempre buena idea. Nos gusta: en versión sastre, para refrescar tu outfit de oficina.

Look beige, uno de los colores tendencia del 2023.Imaxtree El verde, uno de los colores de moda esta primavera-verano 2023.Imaxtree
45 I
EL VERDE
EL BEIGE

METAVERSO, UN MUNDO NUEVO

Hemos oído y leído muchas veces por ahí la palabra "Metaverso", como si fuese la promoción o premonición del encuentro con un universo nuevo. No están tan alejados de la realidad con este tema virtual. Metaverso es, sin duda, la "revolución" tecnológica en la actualidad, y aunque les parezca un poco extraño, la convivencia con este nuevo estadio virtual está más cerca de lo que se piensa. Importantes corporaciones en el mundo ya están “abrazando” el Metaverso.

46 I TECNOLOGÍA

METAVERSO ES EL NUEVO "ECOSISTEMA" VIRTUAL

Y TRIDIMENSIONAL, EN EL QUE LOS USUARIOS

PUEDEN INTERACTUAR ENTRE ELLOS EN AMBIENTES

TRADICIONALMENTE RECONOCIDOS, DE MANERA

DESCENTRALIZADA, MEDIANTE PROCESOS GRÁFICOS

PERFECTOS GRACIAS A UN PODEROSO SISTEMA

INFORMÁTICO Y UTILIZANDO COMO MEDIO DE INGRESO,

GAFAS DE REALIDAD VIRTUAL O AUMENTADAS.

Para hacer más simple la explicación, Metaverso proporcionará al usuario o usuarios, un ambiente tradicional escogido sin necesidad de trasladarse físicamente hacia él, en donde podrán interactuar con agentes, similares en oficio y gustos, o podrá acceder a información explícita, dentro del espacio perfecto de la realidad virtual.

47 I

Así las cosas, y para ser más claros aún, podrán, desde la comodidad de su casa, visitar los sitios turísticos deseados, los museos que siempre soñaron, participar de reuniones laborales. Podrán también visitar las mejores tiendas de moda en Milano, probarse todo y comprar lo que mejor le quedó. Asistirá a los mejores conciertos de sus artistas favoritos desde la comodidad del sofá de la sala de su casa. Y, aunque le cueste creerlo, saldrá de fiesta con sus amigos a los mejores clubes alrededor del mundo.

En el campo educativo se cataloga como una herramienta tecnológica de altísimo valor y de una preponderante utilidad porque se podrá acceder de forma inmediata a toda la información necesaria; repercutirá de manera positiva, mejorando el aprendizaje y la educación. Sin poner en riesgo la vida humana, se harán, por ejemplo, cirugías de formación, o experimentos con la ventaja de la tridimensionalidad a través de la realidad virtual del Metaverso. Son muchas las ventajas de este nuevo mundo. Le traerán muchos beneficios a la nueva sociedad, con nuevas oportunidades de negocios.

La idea de una sociedad más globalizada ha sido discutida en los últimos años. Sin embargo, una preocupación con esta tendencia es que se pueda perder el contacto o sentirse desconectados de sus propias culturas, ya que pasan menos tiempo interactuando dentro de las comunidades locales y, en cambio, dependerán en gran medida de espacios virtuales como los del Metaverso, donde todos viven muy cerca, donde todo “está a la mano”. Un mundo sin fronteras, pero también carente de cualquier sentido de identidad individual y cultural como nunca antes se había visto.

48 I
TECNOLOGÍA

El Metaverso está comenzando y, si bien hay muchos beneficios, se hace necesario pensar en sus desventajas. Vivimos en un mundo tecnológico que se ha convertido en una parte integral de nuestras vidas. El Metaverso es una de esas innovaciones que ofrece muchos beneficios, pero también tiene algunas desventajas y preocupaciones que las personas pueden tener sobre su uso.

AL FINAL DEL EJERCICIO, SIEMPRE DEPENDERÁ DE NOSOTROS SI

QUEREMOS HACER USO DE ESTAS NUEVAS TECNOLOGÍAS O NO,

DECIDIENDO CUÁNTA INFORMACIÓN DE ESTA PLATAFORMA BENEFICIARÍA SU VIDA MIENTRAS RETENEMOS

AQUELLAS COSAS QUE NO LO HACEN.

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