Magazine Abril 2015

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México

Especial 30 AÑOS 1993 a 1995 Nuestro encuentro con la

historia cine

Mad Max

Furia en la carretera

“Esta película no es una precuela ni una secuela de Mad Max, sino una reinvención”.

Charlize Therón es Furiosa

• ABRIL 2015 // año 30 #364 distribución gratuita •

• MagazineMéxico



LOGOTIPO


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CONTENIDO

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México

magazine México DIRECTORIO DIRECTOR GENERAL

EspEcial 30 aÑOs

abril 2015

1993 a 1995 Nuestro encuentro con la

Lic. Víctor Goldner gold@magazine.com.mx

historia cinE

Mad Max

EDITOR RESPONSABLE

Furia en la carretera

“esta película no es una precuela ni una secuela de Mad Max, sino una reinvención”.

Charlize Therón

Mauro Flores Ledesma arte@magazine.com.mx

es Furiosa

• ABRIL 2015 // Año 30 #364 dIstRIBucIón gRAtuItA •

• MagazineMéxico

DIRECTOR COMERCIAL

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VARIOS Café y Chocolate Fest

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GASTRONOMÍA Comida prehispánica artesanal vegetariana

Israel Villanueva israel@magazine.com.mx ASESOR

Markos Achar T. markosat@yahoo.com COORDINACIÓN GENERAL

Angélica Miranda miranda@magazine.com.mx COORDINACIÓN SECCIÓN VIAJES

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SALUD ¿Qué es la gota? Por Clínica de Artritis del Hospital Ángeles Lomas

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ESTILO Escoge ropa según la forma de tu cuerpo (2) Por Galit Levin

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DEPORTES Miami, capital del mundo latino Por Rafael Duque

Roni Rubistein roni@viajesexcelsior.com.mx DISEÑO

D.G. Francisco Reyes D.G. Stephanie Turanzas D.G. Margalit Zajac arte@magazine.com.mx DISTRIBUCIÓN

Pedro Rivera DEPARTAMENTO JURÍDICO

Bitar, Marcín & Asociados S.C. 5540 1644 EditorES VitalicioS

Arq. Enrique Gorodezky Lic. Alberto Bitar Romo PUBLICIDAD

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TELEVISIÓN Jeremy Clarkson, Top Gear y el fin de una era Por Luis Ángel Muñoz

¡VISÍTANOS! www.magazinemexico.com.mx

magazine VENTAS

ventas@magazine.com.mx

2452 5757 2452 5700

Teléfonos de emergencia

Impresa en México

Bomberos, Policía y Tránsito: Policía Estatal: Emergencias: Denuncia anónima: CFE: Cruz Roja: Fugas de agua: Denuncias Ambientales: Pasaportes: Registro civil:

3605 1439 / 40 / 41 5294 9087 066 089 071 8284 1089 / 0829 5811 6868, 5295 2678 5291 5314 Ext. 154 01800 500 0773 3088 4500 Ext. 4509 / 4554

m mexico

“magazinemexico” es editada y distribuída mensualmente por: Target Magazine S.A. de C.V. Av. de la Fuentes 184, loc 708, Lomas de Tecamachalco, Naucalpan Edo. de Mex. Certificado de Licitud de contenido en trámite.El contenido de los artículos es responsabilidad de sus autores y no necesariamente expresan la línea editorial de la Revista. Se encuentra prohibido utilizar, comerciar, copiar, llevar a cabo ejecuciones públicas o cualquier otro acto similar con el título o contenido de esta publicación y en caso contrario,el infractor se hará acreedor d alas sanciones civiles, administrativas y/o penales que correspondan. Lugar de publicación: Naucalpan, Edo de México. Magazine México, con domicilio en Avenida de las Fuentes 184 Local 708, Lomas de Tecamachalco, Naucalpan, Edo. De México, C.P. 53950, utilizará sus datos personales aquí recabados para la distribución de la revista. Para mayor información acerca del tratamiento y de los derechos que puede hacer valer, usted puede acceder al aviso de privacidad completo a través de: www. magazinemexico.com.mx/avisoprivacidad.



editor

Verano para cinéfilos Se acerca el verano y es menester hablar de lo que el cinematógrafo nos reserva para esas fechas tan especiales donde normalmente aparecen los grandes estrenos del año. Cuando aún faltan algunas semanas para el inicio de esa temporada tan sui generis, la verdad es que algunos estrenos de mayo como: Vengadores 2, la era de ultrón; Mad Max 4, Furia en la carretera; Tomorrow land; Monsters trucks y Jurassic Park 4, son el preámbulo de lo que se avecina. Habrá filmes para todos los gustos y en todos los géneros, así que te hacemos algunos adelantos para que vayas planeando un verano sensacional. Will Smith regresa para protagonizar Día de la Independencia 2, de la mano del director Roland Emmerich, quien ha dicho que se situaría 20 años después de la primera película con una nueva ola de invasores alienígenos que llegan para vengar a sus hermanos caídos. Este proyecto se quedó en el limbo algún tiempo pero 20th Century Fox está lista para llevarlo a la pantalla.

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Terminator Genisys es la quinta parte de esta saga estelarizada por Arnold Schwarzenegger quien repite su papel como el personaje principal, ahora al lado de Emilia Clarke, Jason Clarke, Jai Courtney, Matt Smith, Byung-hun Lee, Dayo Okeniyi, Courtney B. Vance, Sandrine Holt y J.K. Simmons. Llega a la pantalla el reboot dirigido por Josh Trank Cuatro fantásticos que promete buenos dividendos con los protagonistas Milles Teller, Michael B. Jordan, Kate Mara y Jamie Bell. Se dice que esta cinta supera con muchas a las anteriores. Milla Jovovich estelariza la sexta parte de la saga Resident Evil 6 junto con el director Paul W. S. Anderson, donde la guapa actriz ucraniana tiene el papel principal como la cazadora de zombies Alice. El filme promete mucha acción. Una película que supone grandes alcances es Pan Viaje a Nunca Jamás, dirigido por Joe Wright y protagonizada por Hugh Jackman, Levi Miller y Garrett Hedlund. Trata la historia de un huérfano al que llevan en secreto

a la mágica Nunca Jamás. Allí encuentra diversión y peligro, y descubre su destino, convertirse en el héroe conocido como Peter Pan”. Los guionistas Karey Kirkpatrick y Chris Poche fueron contratados para escribir el guión de Los pitufos 3, cinta que como las anteriores, mezclará live-action con animación por ordenador y que esperan se olvide el fracaso de Los Pitufos 2 para lograr una buena recaudación. Christopher McQuarrie dirige Mission Impossible: Nación Secreta, con las sensacionales actuaciones de Tom Cruise, Jeremy Renner y Alec Baldwin, entre otros. Sin duda el próximo verano tendremos estos y muchos otros estrenos para pasarla de lujo. Recuerda que el cine es cultura.

// Víctor Goldner Director y cofundador de magazine gold@magazine.com.mx

Si otros no ayudan a proteger y mejorar el medio ambiente, el camino a la felicidad podría no tener una superficie sobre la cual viajar. L. Ronald Hubbard

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especial

Nuestro encuentro con

la historia

1993 -1995 Parte 4 de 10 Magazine México Tecamachalco-Interlomas cumple 30 años de estar en la preferencia de sus lectores, por eso queremos compartir una parte de la historia de México y el mundo, desde que nacimos. Hoy nos toca de 1993 a 1995. El milagro económico se desvaneció y se convirtió en “espejismo”, con la crisis de finales de 1994 y 1995. Es cierto que so-

bre las crisis incidieron los crímenes políticos y el levantamiento de Chiapas, pero también que se había alcanzado un déficit en cuenta corriente insostenible de 9% del PIB, con una explosión de deuda privada; el sector público emitió hasta 29 mil millones de tesobonos líquidos denominados en dólares. El presidente Zedillo instrumentó, en condiciones difíciles para el país, un ajuste “draconiano”. La economía cayó en 6% en 1995. La crisis se amplificó con la mayor debacle bancaria en la historia del país. Además de una fuerte devaluación, las tasas de interés aumentaron a más de 100%. Se salvó la banca, pero la forma como se dio la liberalización bancaria y sus efectos representa el mayor error de política económica en la historia del país y el más oneroso.

El recuento de los hechos: AÑO 1993 Entra en circulación el nuevo peso mexicano equivalente a 1000 viejos pesos y Bill Clinton toma posesión como el presidente 42 de Estados Unidos, mientras en el Aeropuerto de Guadalajara, México,

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es asesinado el cardenal Juan Posadas Ocampo. El Grupo Salinas inaugura TV Azteca, antes Imevisión y se concreta la 3ª. visita del papa Juan Pablo II a nuestro país, en Mérida. Se designa a Luis Donaldo Colosio como precandidato del PRI a la presidencia, mientras el mandatario Car-


los Salinas aprueba el Tratado de Libre Comercio. En el torneo de Hamburgo, la tenista Mónica Seles es apuñalada por un fanático; el ataque cambio la historia del tenis y desde entonces se reforzaron las medidas de seguridad. También se inauguraron en Suiza el Museo Olímpico y en México el Estadio Hidalgo. En Estados Unidos, el basquetbolista Michael Jordan anuncia su retiro de la NBA, mientras Argentina se corona en la Copa América ante México. AÑO 1994 Cambios dramáticos en la historia de México: en Chiapas, el Ejército Zapatista

de Liberación Nacional se alza en armas contra el Gobierno, que envía 15 000 soldados y dimite Patrocinio González Garrido, secretario de Gobernación, relevado por Jorge Carpizo McGregor. En Lomas Taurinas, Tijuana, es asesinado el candidato del PRI a la presidencia, Luis Donaldo Colosio, lo sustituye Ernesto Zedillo, quien meses después gana las elecciones para el ciclo 1994-2000. Apenas, unos días después, Jaime Serra Puche, secretario de Hacienda devalúa la moneda de 3.50 a 6.50 pesos por dólar, provocando una crisis económica que afectó a varias economías latinoamericanas llamado “efecto Tequila”. También en la Ciudad de México es asesinado el secretario general del PRI, José Francisco Ruiz Massieu, a plena luz del día. En Ímola, Italia, muere el piloto brasileño Ayrton Senna, mientras Brasil se corona en la Copa Mundial de fútbol de 1994 ante Italia en penaltis, certamen del que fue expulsado Diego Armando Maradona tras detectársele efedrina en un control antidopaje tras el partido ante Nigeria y la temporada de Grandes Ligas de Béisbol de Estados Unidos y Canadá se ve suspendida debido a una huelga.

del expresidente Carlos Salinas, quien días más tarde huye del país. En Corpus Christi, Texas, es asesinada la cantante de origen mexicano Selena, por la presidenta de su club de fans, Yolanda Saldívar y en Guerrero, la policía asesina a 17 campesinos que se dirigían a un mitin político en Atoyac de Álvarez, conocida como la “Masacre de Aguas Blancas”. En Argentina, Carlos Menem asume su segundo mandato como presidente; meses después ocurren explosiones en una fábrica militar con el fin de ocultar las pruebas del tráfico de armas que Menem realizó con Ecuador donde murieron 7 personas y hubo 300 heridos. A Menem se le proceso por complicidad en años posteriores. En Madrid, los estados de la Unión Europea acuerdan la creación de una moneda común europea: el euro. El grupo mexicano de rock Caifanes, ofrece su último concierto, antes de desintegrarse, mientras en Broadway se estrena el musical Víctor-Victoria, protagonizado por Julie Andrews.

AÑO 1995 La ONU lo declara Año mundial de conmemoración de las víctimas de la Segunda Guerra Mundial. En Kobe, Japón, un terremoto de 6.9 grados Richter deja más de 6,400 muertos, mientras en México es detenido Raúl Salinas, hermano abril 2015 //

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varios

TRES NOMINACIONES PARA MÉXICO

CAFÉ Y CHOCOLATE FEST Si eres fanático (a) del chocolate o del café, esta propuesta es para ti. Los próximos días sábado 16 y domingo 17 de mayo, de 11 am a 8 pm se llevará a cabo el Café y Chocolate Fest, un encuentro con las mejores delicias, donde habrá degustación y venta, charlas, conferencias y catas, con interesante información acerca de la elaboración, propiedades y beneficios del café y chocolate, de los cuales existen muchos tipos y una extensa variedad de derivados que son consumidos prácticamente en todos los estados de nuestro país y se consideran parte integral de la dieta del mexicano, pero que también son exportados a diferentes partes del mundo por lo que es un factor importante de la economía nacional. Se presentará una gran variedad de productos con más de 50 expositores participantes, desde pequeños productores hasta distribuidores, en un evento gratuito y familiar organizado por PROEXPO. La cita será en la Casa Jaime Sabines, en avenida Revolución 1747, en San Ángel.

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La empresa mexicana ANIMA INC, fundada y dirigida por Alejandra González Anaya y Esteban González, fue nominada y compitió en tres categorías para los premios “Daytime Emmy Awards 2015”, uno de los reconocimientos con mayor impacto a nivel internacional para la televisión. El espectáculo “Vuela Veracruz: Un solo corazón” creado para la ceremonia de inauguración y clausura de los Juegos Centroamericanos y del Caribe, Veracruz 2014 y transmitidos en EU por la cadena ESPN Deportes, fue seleccionado por el jurado calificador. Alejandra, directora y creativa de la ceremonia de inauguración, fue nominada a lado de Anabel Cantú y Ryan Polito, en las categorías de: Mejor director de programa especial: Mejor mezcla de sonido – Acción en Vivo y Mejor dirección de iluminación. En la terna “Mejor director de programa especial” compitieron también los espectáculos: “88th Annual Macy’s Thanksgiving Day Parade” y “Disney Parks Frozen Christmas Celebration”, ambos del director Gary Halvorson, originario de Estados Unidos. Ahora, Alejandra González Anaya, y su equipo se preparan para realizar el acto de entrega de estafeta en Los Juegos Panamericanos Toronto 2015, a Lima 2019, que se llevará a cabo el próximo 26 de julio de 2015.

BAZAR GOURMET Hace unos días se llevó a cabo el 1er. Bazar Gourmet en Garden Santa Fe, donde hubo una gran concurrencia que disfrutó las catas de quesos, embutidos, cervezas artesanales, destilados y vinos, degustaciones gourmet de los restaurantes del centro comercial y hasta pruebas de manejo. La propuesta gastronómica estuvo en manos de los restaurantes que se localizan dentro de Garden Santa Fe, como Cabo Grill, Navia, Boku, Ala de Volada, Burro T, Churros de Valle, Carl’s Jr., Green Grass, Mr. Fish, Mr. Sushi, El Pez Gordo y Pollos Río, entre otros. Adicionalmente, la Galería Arte XXI presentó la exposición “Tiempo de Primavera” del artista Armando Jiménez, dentro del mismo centro comercial. Cada semana la propuesta con gastronomía, música, arte y compras, está en Garden Santa Fe, centro comercial subterráneo ganador del premio “Icono del diseño” en 2014 y reconocido como la azotea verde más grande de Latinoamérica.


genera un ambiente en donde se favorece el desarrollo de una mentalidad internacional mediante los siguientes atributos: indagadores, pensadores, integros, solidarios, equilibrados, informados e instruidos, buenos comunicadores, de mentalidad abierta, audaces y reflexivos.

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“Los niños y los jovenes son el porque de nuestro colegio” www.british.edu.mx Dirección Geneal: 5294 5351 / 5294 3721 5293 1229 Ext. 2# o 3# Preescolar: 5589 5411 / 5294 5435 Primaria: 5294 5351 / 5294 3721 5293 1229 Ext. 6# o 7# Secundaria: 5294 5414 Preparatoria: 5294 6482 / 5294 4815

direccion.mx@british.edu.mx kinder.mx@british.edu.mx primaria.mx@british.edu.mx secundaria.mx@british.edu.mx bachillerato.mx@british.edu.mx


cine

Mad Max, Furia en la carretera

Charlize Therón es Furiosa

riosa, Tom Hardy y Charlize Theron, respectivamente. Esta vez les tocará a ellos dos embarcarse en esta aventura de supervivencia.

La franquicia de ‘Mad Max’ llegó en el año 1979 de la mano de George Miller, con Mel Gibson en el papel de Max Rockatansky. Después de más de 30 años, la saga se reactiva con el mismo protagonista y una nueva incorporación: Max y Fu-

Charlize nació el 7 de agosto de 1975, en Gauteng, República de Sudáfrica, reside en Los Ángeles, California. Su lengua materna es el afrikáans y su segunda lengua el inglés. A los 16 años presenció el asesinato de su padre a manos de su madre, provocado por los continuos ataques y amenazas de muerte que él hacía a ella. Este hecho la marcó durante toda su vida. Comenzó su carrera profesional como bailarina de ballet clásico, teniendo que dejar esta actividad tras una lesión de rodilla. Antes de llegar al cine trabajó también como modelo, actividad que desarrolla en la actualidad paralelamente a su carrera cinematográfica. Una de sus primeras apariciones en la pantalla grande fue en la película “The Wonders” (1996), debut como director del actor Tom Hanks.

nos en la película Monster, lo que la convirtió en la primera africana en recibir el premio en esa categoría. Charlize asistió a la escuela primaria Putfontein (Laerskool Putfontein) y según sus declaraciones aquellos años fueron un periodo en el que tuvo problemas de integración. “Solía usar gafas de nerd porque no podía ver y no gustaba a los muchachos. No tenía novios, pero sí muchos enamoramientos. No estaba en el grupo de las populares. En la escuela había una chica muy popular y estaba obsesionada con ella. Una vez lloré porque no pude sentarme junto a ella. De hecho recibí mucha antipatía de las chicas malas entre los 7 y 11 años. Sobre la película que se estrenará próximamente, Charlize declaró que no será una precuela ni una secuela de “Mad Max”, sino una reinvención.

Theron alcanzó la fama después de participar en varias producciones cinematográficas estadounidenses en la década de los noventa, entre las que destacan The Devil’s Advocate (1997), Mi gran amigo Joe (1998) y The Cider House Rules (1999). En el año 2003 fue acreedora del Óscar a la mejor actriz por su interpretación de la asesina en serie Aileen Wuor-

MAD MAX: FURIA EN LA CARRETERA DIRECTOR: REPARTO: GÉNERO:

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George Miller Tom Hardy, Charlize Theron, Nicholas Hoult Ciencia Ficción

SINOPSIS La ley y la sociedad ya no existen en este mundo formado por una páramo desértico, pero sí que hay sangre, fuego y muerte. Sin embargo, hay dos rebeldes que son capaces de restaurar el orden perdido, por un lado está Max, que sigue buscando su propia paz tras la muerte de su mujer y su hijo; y por otro lado está Imperator Furiosa, una misteriosa mujer que trata de sobrevivir en este peligroso viaje hacia su hogar. Mad Max: Furia en la carretera está dirigida por George Miller (Happy Feet 2, Un sueño para ella); y protagonizada por Tom Hardy (La entrega); Charlize Theron (Brain On Fire); Zoë Kravitz (La serie Divergente: Insurgente); y Nicholas Hoult (X-Men: Días del futuro pasado).


EL SECRETO DE ADALINE DIRECTOR: GÉNERO: REPARTO:

Lee Toland Krieger Drama Blake Lively, Harrison Ford, Amanda Crew

Narra la historia de Adaline, una chica de 29 años que sufre un accidente y que le deja como consecuencia la inmortalidad. Adaline, pasará ocho décadas viviendo en completa soledad evitando que se enteren de su secreto hasta que conoce al hombre por el que tratará de luchar e intentará dejar a un lado la eternidad que le ofrecieron. En esta cinta se cuenta con la participación de Blake Lively como protagonista quien actúa a lado del carismático Michiel Huisman como Ellis Jones, se unen también al reparto Harrison Ford como William Jones y Amanda Crew con el papel de Kiki, por mencionar algunos.

CRÍMENES OCULTOS DIRECTOR: REPARTO: GÉNERO:

Daniel Espinosa Tom Hardy, Noomi Rapace, Gary Oldman, Vincent Cassel Drama

Daniel Espinosa decide llevar a la pantalla grande la historia basada en la novela de Tomb Rob Smith: El niño 44, la cual retrata los últimos años del estalinismo y a la sociedad soviética. Un episodio cruel, pues el autor se inspiró en la vida de Andréi Chikatilo, quien asesinó a 52 personas, la mayoría niños, entre los 70 y 90. La cinta se desarrolla en 1953 cuando Leo Demidov un policía que pierde su poder y hogar por no denunciar a su propia mujer Raisa, por traición. Por lo que ambos unirán fuerzas con el General Mikhail Nesterov con el objetivo de localizar al asesino en serie de niños.

EL REINO DEL GUARDIÁN DIRECTOR: REPARTO: GÉNERO:

Sergio Sánchez Suárez Philip Willingham, Manuel Uriza, Ivan Arana Thriller

George, Carlos y Adolfo, son tres rescatistas que ayudan de manera desinteresada a comunidades indígenas, sin embargo, un día reciben una llamada para buscar a unos turistas norteamericanos que se perdieron en la selva. Lo que no saben es que este hecho les llevará a algo terrible oculto entre su asombro. Después de una larga búsqueda y a punto de retirarse encuentran a los norteamericanos asesinados y en posesión de un tesoro prehispánico, al ver esto, deciden sacar dicho tesoro despertando la furia del guardián dejando entrar la avaricia y la destrucción de su amistad.

JURASSIC WORLD: MUNDO JURÁSICO DIRECTOR: REPARTO: GÉNERO:

Colin Trevorrow Chris Pratt, Bryce Dallas Howard, Jake Johnson Ciencia Ficción

¿Quién no recuerda esta película de dinosaurios iniciada por Steven Spielberg? Pues después de 22 años llega la cuarta entrega basada en la novela de Michael Crichton. La isla Nublar ha sido transformada en un parque temático, Jurassic World y todo parece ir a la perfección siendo el negocio del siglo, sin embargo, un nuevo dinosaurio parece ser muy inteligente y empieza a causar problemas entre los habitantes del lugar. Después de que lograron salir vivos de las islas, ahora tendrán que volver a luchar para sobrevivir pero en esta ocasión se darán cuenta que las especies además de ser demasiado inteligentes debieron desaparecer hace millones de años.

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sabor copa de cata Magazine te ofrece una recomendación para que degustar un buen vino sea más que una sensación… MOET CHANDON Hablar de Moet Chandon es hablar de Moët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante. La mezcla, creada entre más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20% y el 30% son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez, complejidad y constancia), refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva: • Cuerpo de Pinot Noir: 30% a 40% • Suavidad de Meunier: 30% a 40% • Delicadeza de Chardonnay: 20% a 30% En cata encontramos colores amarillo pajizo dorado con destellos verdes, en sabor vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos, frescura de los matices minerales con flores blancas, elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas) deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana), con una caricia seductora de sus finas burbujas y una suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa. Esta experiencia la podrás disfrutar por copeo en el Corner de Moet que tenemos en Liverpool Interlomas.

Por Sommelier Jorge Isaac Lemus @ExpGourmetInter

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Comida Prehispánica Artesanal Vegetariana Deleitarse con la comida prehispánica artesanal vegetariana es un verdadero privilegio. No hay nada más rico, limpio y nutritivo que alimentarnos al estilo de nuestras abuelas. En un recorrido por el mercado de Tepoztlán, Morelos, nos encontramos con El Tlecuil (nombre náhuatl para las antiguas cocinas) donde esta variedad culinaria y exótica no sólo asombra a los comensales sino el olor y el sabor provoca un frenesí incomparable por probar de todo.


Pero, aquí le damos unas sugerencias para disfrutar estas delicias: 1er platillo: • Tlaltequeada (tortita) de pera, camote blanco y manzana bañada con chotomamoli, que es una salsa de jitomate y hierbas finas. • Tlaltequeada (torta de tamal) de jícama, pinole blanco, chapulines y tequesquite bañada con moles de amaranto. • Sopa de Ayodquili: sopa con puntas de calabaza, hongo de cazahuate y calabacitas meloneras. Postre: Tortita (Tlaltequeada) de camote morado, guayaba de campo y zarzamora silvestre bañada con miel de maguey. Agua: De zapote negro con mandarina criolla o agua de horchata de amaranto serenada con raja de vainilla.

LA ANÉCDOTA

Lo mismo una tlatlequeada, tacos de flores, chapulines con jícama y pinoles o quelites de pinole blanco o flores de tzompantle, entre sus varias decenas de platillos molidos en metate y guisado con tequesquite en lugar de aceite y sal. Los ingredientes con los que guisan los propietarios de este lugar son tan impronunciables como baratos. “Son gratis, del campo, son un regalo que nos pone la naturaleza allí”, dice Marquina, su propietaria.

Marquina: “Mi abuela, la nana Lola, murió hace poco, a los 100 años de edad. Ella había aprendido las recetas de su abuela, la nana Pancha. Tanto ellas como mi otra abuela, Lupita, tenían un conocimiento muy grande no sólo de los platillos, sino de las propiedades que tenía cada alimento que recogíamos. Nos mandaban comer alacrán si teníamos fiebre, o nos daban orégano y jitomate si teníamos que subir la temperatura y menta y hierbabuena si había que bajarla. También hacían pomadas de insectos. Un día me quemé entera cocinando y mi abuela me untó con nejayote, el jugo con el que se baña el nixtamal, me curé y no me quedó ninguna cicatriz. Nuestras abuelas, sin internet, ya tenían todo ese conocimiento y lo estamos perdiendo”.

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salud ¿Qué es la gota? Por Clínica de Artritis del Hospital Ángeles Lomas

Es una enfermedad crónica que puede afectar articulaciones, los tejidos blandos que rodean articulaciones y complicaciones a nivel renal. Consiste en ataques agudos de artritis que se intercalan con periodos completamente asintomáticos. Es una enfermedad tratable con lo cual se evitan por completo deformidades y otras complicaciones. ¿Qué causa la gota? La acumulación de ácido úrico en forma de cristales. La dieta contribuye a desencadenar ataques agudos de gota, sin embargo la producción de ácido úrico por el propio cuerpo es más importante en el desarrollo de esta enfermedad. ¿Qué síntomas causa la gota? La aparición de inflamación articular extremadamente dolorosa e incapacitante con duración de algunos días, seguido de periodos asintomáticos. Además puede presentar depósitos de cristales en tejidos peri-articulares denominados tofos, en diversos sitios como pabellón auricular, codos, talones. ¿Ataca únicamente las articulaciones? La gota también afecta la función renal. Los pacientes pueden presentar cálculos renales y un deterioro en su función que puede llegar a la insuficiencia renal. Además, la gota se ha asociado con riesgo cardiovascular importante y va de la mano con enfermedades comunes como diabetes e hipertensión. ¿Cómo se diagnostica? La presencia de niveles elevados (>7 mg/dL) en sangre se denomina hiperuricemia y se considera un factor de riesgo para el desarrollo de gota. El diagnóstico definitivo debe ser observando directamente al microscopio la presencia de cristales en liquido extraído de alguna articulación inflamada o de los depósitos corporales llamados tofos. ¿Es curable? La tendencia a acumular ácido úrico no puede ser evitada. Actualmente contamos con tratamiento médico efectivo en la reducción de esta acumulación con el cual se pueden evitar por completo todas las complicaciones y ataques agudos de gota. ¿Cuál es el tratamiento? Los cambios en la dieta son importantes para reducir el número de ataques agudos. El tratamiento de un ataque agudo se lleva a cabo con antiinflamatorios. El tratamiento de mantenimiento es esencial y de suma importancia para evitar ataques agudos, pero sobretodo complicaciones a largo plazo.

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Hospital Angeles Lomas http://www.hospitalesangeles.com/lomas/ www.clinicadeartritis.com


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estilo

Escogiendo ropa para la

forma de tu cuerpo

(2a parte)

Por Galit Levin

Cuerpo en forma de regla

Cuerpo en forma de triángulo invertido

Mejores características: delgado y generalmente atlético, por la forma de tu cuerpo es muy fácil vestirlo.

Mejores características: un torso definido, una cintura delgada y unas piernas que matan.

Arriba de la cintura, cuando selecciones una camisa evita que esta tenga líneas rectas o cuadros, para complementar tu figura utiliza líneas asimétricas o redondas, debido a que tu cuerpo es atlético te verás más femenina utilizando camisas ceñidas al igual que chamarras del mismo estilo.

Arriba de la cintura, los cuellos en “v” se te ven muy bien ya que minimiza tu torso, utiliza camisas simples con muchos pliegues. Un vestido de esos completos sin que te lo amarres a la cintura eres de las pocas que pueden utilizarlo y se les verán sensacional.

Debajo de la cintura, los pantalones arriba de la cintura se te verán fantásticos, así como los pantalones acampanados y entallados en la parte alta, ambos agregan volumen y curvas a esta parte de tu cuerpo. Si lo que quieres es usar una falda, esas que se amarran a la cintura te van muy bien ya que crean formas irregulares que hacen que tu cuerpo luzca excelente.

Debajo de la cintura, necesitas que tú parte baja llame la atención, utiliza pantalones amplios o faldas largas para crear balance con la parte superior. Como regla general busca ropa amplía, pantalones y faldas que hagan que la parte baja de tu cuerpo se vea más amplia.

Por Galit Levin. Graduada de la escuela de maquillaje Alquimia, entre otras. Ha participado en el levingalit@yahoo.com Fashion Week, Expo Beauty Show y otros eventos importantes del medio.

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deportes

MIAMI, CAPITAL DEL MUNDO LATINO

Williams y Djokovic ganan el torneo de tenis

El censo de población de los Estados Unidos publicó la semana pasada una estadística que nos llamó la atención. En la lista de los estados con más población el primer lugar lo conserva California (30.8 millones) y en segundo lugar Texas (26.9 millones). California es, de por sí, un estado que a pesar de estar en un terrible déficit sería la 5ª economía más grande del mundo si se independizara del vecino país del norte. La estadística que nos hizo fruncir el ceño fue el estado que ocupó el tercer lugar, ahora ya no es Nueva York, como lo había sido por tanto tiempo, ahora es Florida con 19.8 millones de personas, Nueva York en cuarto con 19.7 y en quinto lugar Illinois en un lejano 12.8 millones. Florida ha sido un estado que ha aprovechado sus recursos naturales para atraer a miles de personas de la tercera edad que están cansadas de los inviernos brutales del norte y otras miles de personas de todas las edades que bueno… también están hartas de los inviernos eternos.

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Por Rafael Duque

EN EL TENIS En el deporte y en especial en el tenis, esto no es la excepción. Mientras en Chicago los únicos que juegan tenis son los que tienen acceso a canchas privadas, y los demás están esperando a que la primavera se aparezca, en Miami la gente también tiene que lidiar con lluvia y calor, pero lo pueden gozar todo el año. No en vano el abierto de Miami se ha convertido en un torneo de tenis tan importante. Sin considerar a los 4 Grand Slam, es el único al que asiste toda la élite del tenis tanto en la rama masculina como femenina. Muchos aficionados inclusive lo prefieren pues los hombres juegan a 2 de 3 sets, (3 de 5 en los Grand Slam) haciéndolo un espectáculo más digerible.

EN ESPAÑOL “Sin duda, mi torneo favorito”, comentó Juan Mónaco que a pesar de ser derrotado por Tomas Berdych gozó de un apoyo casi unánime de la afición. Rafael Nadal también fue despachado rápido del torneo pero el español siem-

pre ha declarado que este es uno de sus torneos favoritos, pues “…es como jugar en casa”. El torneo tiene el colorido, la música, la comida, la gente, el ambiente, en fin…se habla español (y créame, en algunos lugares de Miami no se habla inglés). Los ganadores del torneo fueron Novak Djokovic y Serena Williams, ambos ganaron el abierto de Australia y se perfilan para dominar el circuito en 2015. El serbio está en la flor de su carrera a los 27 años de edad, e inclusive el reinado de la “fiera de Mallorca” en el Roland Garros se ve frágil ante sus recientes inconsistencias. Por su parte si Serena logra mantenerse sana (y serena), tiene todo el físico para llevarse 2 o 3 Grand Slam en 2015. Motivación no le falta, tiene en su haber 19 títulos y está a sólo 3 de alcanzar a Steffi Graf y 4 de Margaret Court para ser considerada quizá, la mejor tenista de todos los tiempos. ¿Sera este año?, poco probable… pero posible.

Por Rafael Duque. Es ingeniero de la UAM, tiene maestría de Northwestern University. rduque@biotwo.com Actualmente es catedrático de la UIA. // abril 2015


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televisión

n o s k r a l C y m e r e J Top Gea

ra e a n u e d r y el fin

gel Muñoz

n Por Luis Á

agó 8.4 cuando p n una to a tr l e e e aceptó Clarkson os cotánica, qu participación de h ri c b re e n d ió s c or la orpora a de lo c p ñ e s u n más ra d b o o li o it bía sid vendid e s en es de r el éx a n e o h n lo id e il te s u n m q a a h M o que de libra conjunta do. Más arte fácil. empresa e Top Gear, mism de 150 millones n fue la p será lo complica podrían o s rk d s la á s C Gear remy que merciale íses y ganado m Sacar a Je a global de Top ntador sugirieron a rc e s a de 200 p e Top del pre de la m s a g . s en vivo d stán le o o s s c w re s o g h lo in s o s d do . a cos e cuan e canceló e que un de fanáti la emisión d id s r y e a o w il n g d o e m rl d o lu n ro aba ammond , pe ntate, W vado o obstan ega esta semana con sus colegas H Australia será reno yera que el prese el N o n n o s rk en ia oru n BC conclu ado, hac to de Cla Gear en N aún ver a Clarkso a serie de eventos El contra n interna de la B verbal, no provoc e no había n o u d n n e ra , e u ió ió esp se anunc investigac un ataque físico y o se le informó q ire después y, según d a h el s n ó M a z rk u n o c . la Y o n r e do que, tras d tel d Tymo o Unid o ró h in in la e is n c R u e O l d e n r n e y C B Bra producto ente disponible dial de B jan con ali filial mun rkson, “ya traba tos tan pronla ie c comida c ación. d e d lm tomó la Un vocero l despido de Cla ial sobre los even de una fi C, quien iar Top Gear B de B io ofic la e d anuncio reinic un anunc eneral e n n u G e rá q r s a h to ió e c it n y e e , Dir , adm no ti Events osible”. bajando Tony Hall spedir a Clarkson n gran desafío y er un destaba tra a LHS, mo sea p s e o c a e u e rí d u to d q rá o e e p d s o esto sión ipo “ , ex rkson dij n la firm Y es que mes May uevo equ ana a Cla rrows, director e C y el equipo rc e c con un n der lo contrario”. rd Hammond y Ja rie cancelate n u BB n e a Una fue ogados. Will B sgo por la sa para negociar e ri tido prete elevado para Rich e convertir una s b o a lt a s u re de d con s dinero n la emp decisión safío muy s del responsable ro. “Es una n se encerrará co orme cantidad de a uno : o o ro ij e e d d ñ a a p com la en larkso ca min erdido n paquea auténti legal de C que ocurrirá con BC no sólo ha p lmente luéramos u licadas e u da en un rq B lo o rc a p ir e p L ien om com ia y decid por Top Gear. nos fue b r razones muy c requerirá ulares y ond y James May, e p u o q p o o d s á re ra po “C gene tadores m nder. Eso rd Hamm May dijo: . Funcionábamos n compre onsidero un man us presen sus colegas Richa s ra s g e e d lo tr o e n d te lo c nas sino a Aunque has perso crativos, idos, que muc iento cuidadoso. r con Jeremy”. . ” stados Un dría n E ié n b e ja m m a e a b ta s s a a o un pen tante tr a tener b Netflix p do por gusta bas son podrí e la plataforma adena en el r: “Abati unos rk te la it C w dón, me T e d c n u e os El futuro n rumores de q o a él. ITV, otra nece en su d escribió s tres som rn a te Hammon da una etapa. Lo toda una aven, e rt a pues exis n programa en to destino si perm p to sido ra a a Por su p h le u ib te ro ir s e is u o p n tr ra, constr ría un p un final ta a uno a su mane Unido, se o d in a e c R , s eneral de de idiota director g en Twitrdinaria” or aís natal. , o p o a n . tr a x ” li e a ra tr tu n d su sentir nate aus ntribució n admira och, mag Television, expresó espedir a Jeremy r la “co re he sido un gra rd ia u g M lo e rt ld de Rupe : “Siemp Fox y Sky la BBC a ran experiencia y Además all añadió t Century pida puede ser g s H 1 , n 2 n o o c s o rk Cla é estú ivertid nducu d o . Q c ¡ ” l re “ e jo b d a r: m b o te de su tra Es un ho róxibras al añ . illón de li formalmente la p ato Clarkson! ro de seguidores” m 1 e d to tr e a a n b m o tr a ú c c n n a o o o d lc gran Aunque e años con BBC Tw n tiene un segun ercial de la ié m 4 b o 5 c m e ta a d ram tor son rldwide, na, Clark ma sema ras con BBC Wo cif de siete Por Luis Ángel Muñoz. Licenciado en Comunicación Social con especialidad en análisis cinematográfico. Experiencia en medios desde @lamg1984 2009. Cine, música, futbol, tenis, arte y televisión, sus mayores aficiones y principales fuentes de inspiración.

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música Rock in Rio vendió medio millón de entradas en 6 horas Los organizadores del Rock in Río vendieron en 6 horas más de medio millón de entradas para el festival de septiembre en la ciudad brasileña de Río de Janeiro. Esto gracias a que los fans agotaron en poco tiempo los billetes disponibles para tres de las siete jornadas musicales. Las entradas las comenzaron a vender a las 10:00 hora local por internet y 6 horas después la organización informó que tan sólo quedaban disponibles 50 mil de los 595 mil billetes que pusieron a la venta para los 7 días del festival. Entre los músicos y bandas que confirmaron para este festival figuran Metallica, Mastodon, Queen, Faith no More, Slipknot, Hollywood Vampires, System Of A Down, Queens of the Stone Age, Katy Perry, Rihanna, John Legend y De la Tierra. Rock in Rio es un evento originario de Brasil que incluye una serie de conciertos de rock y pop organizados por el empresario brasileño Roberto Medina. Es conocido mundialmente como El festival más grande del mundo. Actualmente cuenta con cinco ediciones en Río de Janeiro (1985, 1991, 2001, 2011 y 2013), seis ediciones en Lisboa (2004, 2006, 2008, 2010, 2012 y 2014) y tres ediciones en Madrid (2008, 2010 y 2012). En este festival se presentaron grandes nombres como: Queen, AC/DC, Guns N’ Roses, Iron Maiden, The Police, System of a Down, Stevie Wonder, The Rolling Stones, Rammstein, Shakira, Foo Fighters, a-ha, Elton John, Prince, Bruce Springsteen, Rihanna, Maná, Metallica, Red Hot Chili Peppers, Beyoncé, Coldplay entre otros.

Harry Styles podría abandonar One Direction Morgan Spurlock, director del documental de One Direction ‘One Direction: This Is Us’ ha revelado que Harry Styles será el siguiente en abandonar el grupo. Unas declaraciones que han puesto de los nervios a los fans. Además, Morgan ha confesado que aunque Zayn Malik ha excusado su abandono en querer llevar una vida normal, él asegura que el objetivo del abandono de Zayn en lanzar su carrera en solitario como han señalado los últimos rumores. “Obviamente ya han sobrevivido al grupo. Creo que seguirán juntos durante algún tiempo, una temporada, hasta que en algún momento Harry se vaya. Él será el siguiente. También creo que Niall, Louis y Liam, serán los próximos Bell Biv DeVoe”. Morgan además cree que aunque Zayn confesó que su abandono del grupo se debía a que quería tener una vida normal, él cree que la verdadera razón es que Zayn va a lanzar su carrera en solitario, lo que confirmaría todos los rumores. “Creo que Zayn es probablemente el chico con más talento del grupo, es un cantante increíble, todos ellos los son pero si quiere dejar el grupo y seguir con su carrera en solitario en medio del éxito y la fama que ya tiene, no puedes culpar a alguien por hacer eso”, añadió.

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