Vida quotidiana

A part del patrimoni religiós, Cubells compta amb altres elements antics destacats com són el pou de glaç. Situat a la part alta del poble, és una construcció de pedra amb unes dimensions de 9 i 11 metres i un diàmetre d’entre 6 i 9 metres. Aquest pou té una petita porta per on entraven els qui treballaven i per on es ficaven i es treien els blocs de gel, que s’hi conservaven durant mesos. Un altre element antic destacable és el molí d’oli, que encara conserva les pedres còniques que giren i molen les olives. Es pot visitar, com també la teuleria. De planta quadrada i amb el teulat esfondrat, està envoltada de restes de construccions que segurament servien de magatzem. Per fer les teules s’utilitzava argila d’edat oligocena (uns 30 milions d’anys) de la zona de Cubells. El municipi compta també amb un arxiu històric de pergamins que conté fins a 132 exemplars i 5 metres lineals de documentació en paper.