GARRIGUES

oli de màxima qualitat també és patrimoni del Montsec i un dels seus màxims exponents l’elabora el Molí la Vansa, una saga familiar que prové de Ca l’Arió de Boada, des de l’any 1485. El Molí de la Vansa té com a objectiu la recuperació d’oliveres centenàries de la nca del Montsec, farcides d’olives que maduren amb la calma, l’oratge i la terra humida per la boira espessa d’aquest racó de la Vall de la Vansa, a Vilanova de Meià. Els esforços de la marca per a recuperar la integritat dels bancals d’oliveres centenàries i l’antiga varietat d’olives Verdiell, han donat els seus fruits. Actualment, compta amb una producció de 15.000 litres l’any, i té com a centre un dels valors més cobejats pel mercat: la traçabilitat. El gerent de la rma Miquel París, assenyala que disposen de nques amb olivera ecològica on es cullen les olives en el seu punt òptim, per després ser traslladades al molí on es molturen el més aviat possible i així obtenir un oli verge extra més afruitat. Aquest fet implica que en poc més de 24 hores, es recol·lecta el producte per tenir-lo a punt per emportar a taula. Són uns

autèntics artesans de l’oli.

L’elaborat es destina a un sector

gurmet que gaudeix de

l’excel·lència, obtenint una previsió

d’ampliar la xarxa de distribuïdors

per posicionar-se no només a Lleida i Barcelona, també a Girona i Tarragona. D’altra banda, també estan treballant conjuntament amb el consell comarcal per tal de potenciar la marca Olis de la Noguera. Volen donar més prestigi

i difusió a un oli de característiques

LA FIRMA PREPARA UNA NOVA EXPERIÈNCIA DE TURISME RURAL, INTEGRADA 100%

EN LA NATURA PER A

CONÈIXER I COMPARTIR LʼOLI DEL PREPIRINEU

úniques i que s’obté d’arbres a major altura i sotmesos a temperatures més fredes. París apunta que projectes com aquests són necessaris per dinamitzar territoris com el de la Coma de Meià, “ja que sol ser zona de pas i està força despoblada”. És per això que la

la perseverança per

recuperar el territori recuperar el territori

rural i conrear la ter-rural ra és un tret distintiu del ra és un tret distintiu del Molí la Vansa. Molí la Vansa. Aquest compromís amb el terriAquest compromís amb el territori, ofereix ara tori, ofereix ara una nova proposta una nova proposta vinculada al turisme rural, completavinculada al turisme rural, completament integrada en la natura: Le Cabanyon. Aquesta es proposa satisfer la demanda creixent per experiències vinculades als entorns rurals. “Hem rehabilitat una antiga cabana de pastor” explica Arnau París, un dels promotors de la iniciativa “per tal que dues perso-

nes hi puguin passar una o dues nits i gaudir de viure completament en sin-

tonia amb la natura”. La rehabilitació ha estat especialment respectuosa amb el medi, ja que s’ha apro tat material de l’entorn, procurant utilitzar procediments poc agres-

EL QUE VA COMENÇAR AMB FORMA DE SOMNI, HA ESDEVINGUT UNA REALITAT QUE HA DONAT PAS A UNA BODEGA, UN MOLÍ PROPI I UNA CASA DE TURISME RURAL A LA COMARCA DE LA NOGUERA

Tot plegat és resultat de la trajectòria

d’una marca amb vint anys d’histò-

ria i saber fer, que s’origina a partir d’una interessant història familiar que es remunta a 34 generacions vinculades a la Coma de Meià

Reportatge realitzat per MGZ PUBLICACIONS

sius i no intrusius. Aquest singular espai, que preveu obrir al públic a la primavera, es troba al mig d’un camp i a prop de l’aigua; un possible bon punt de

partida per fer excursions i explorar la riquesa del territori.

A més, la proposta es combina amb l’última iniciativa del Molí la Vansa, que gira entorn dels tastos d’oli i les experiències gastronòmiques temàtiques.

Per a més informació:

Telèfon 661 30 35 32 www.molilavansa.com