Happy Food statt Burnout

Der deutsche Medizinjournalist

Andreas Jopp beschäftigt sich in seinem neuen Buch mit den Folgen unserer Ernährung auf die Psyche.

Schlechte Ernährung verändert unser Gehirn dramatisch. Man wird anfälliger für Stress und Stimmungsschwankungen. Das Gehirn baut ab. In seinem neuen Buch „Happy Food statt Burnout“ beschreibt Autor Andreas Jopp die Folgen der Ernährung auf die Psyche.

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Buchtipp

Die gute Nachricht ist: Es wirkt auch umgekehrt und man kann seine Psyche über Essen auch positiv beeinflussen. Denn: Biostoffe sanieren seit Millionen Jahren das Gehirn und halten so die Gemütslage stabil. „Wie stark Ernährung die Psyche verändert, zeigt das neue Feld der ,Nutritional Psychiatry‘ und deren aufsehenerregende Erfolge der Behandlung von Depressionen“, betont Jopp. Im Buch erklärt er einfach und verständlich, welche Biostoffe das Gehirn sanieren und welche Folgen stark verarbeitete Lebensmittel auf Stressanfälligkeit und Gehirnabbau haben. Er beschreibt zudem, wie antientzündliche Ernährung die Stimmung verbessert und das Gehirn jung hält und wie Darmbakterien unsere Psyche lenken und sich das Mikrobiom wieder fit machen lässt.

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