GENIESSEN IN OBERÖSTERREICH

„Oberösterreich ist ein Land der ehrlichen Gastfreundschaft, mit engagierten und leidenschaftlichen Gastgebern, die es verstehen, ihre Gäste mit echtem Genuss zu überraschen“, verweist Wirtschafts- und Tourismus-Landesrat Markus Achleitner darauf, dass unser Bundesland 365 Tage im Jahr kulinarischen Hochgenuss bietet.

zahlreiche regionale Genuss-Initiativen, Kulinarik-Festivals und Events, die sich zu einem kulinarischen Jahresreigen formieren“, verweist Tourismus-Landesrat Achleitner auf die zahlreichen Initiativen der heimischen Gastronomie.

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Wer sich echten Genuss wünscht, der ist bei uns genau richtig. Für immer mehr Gäste ist das mittlerweile ein zentraler Grund, ihren Urlaub in Oberösterreich zu verbringen. Aber auch für die Oberösterreicherinnen und Oberösterreicher hält die heimische Kulinarik viele Überraschungen bereit. Ob im Wirtshaus ums Eck oder in der Hauben-Gastronomie – fündig wird man überall“, ist Landesrat Achleitner überzeugt.

Qualität und Können vereint. Das ganze Jahr werden regionale, saisonale Lebensmittel von Genuss-Handwerkerinnen und -Handwerkern veredelt. Sie nutzen lokale Rohstoffe, regionale Kultursorten, überlieferte Rezepte und Herstellverfahren als Grundlage für unverwechselbare Produkte. Zum Beispiel ist Oberösterreich das Bierland Nummer eins in Österreich mit mehr als 60 akti- ven Brauereien, einer enormen Sortenvielfalt und dem größten Hopfenanbaugebiet Österreichs im Mühlviertel.

Typisches aus Oberösterreich. „Unsere kulinarische Vielfalt ist aber mehr als Genuss, sie ist vor allem auch ein Produkt unserer heimischen Landschaft und von der Geschichte geprägt“, verweist Landesrat Achleitner auf das starke Fundament, auf dem der Genuss in Oberösterreich steht. Grundprodukte höchster Qualität, die in den Händen kreativer und innovativer Menschen die traditionelle Küche vom Heute ins Morgen überträgt. Der genussvolle Horizont reicht in Oberösterreich dabei weit über den Rand des Tellers hinaus – vom Küchenbauer bis zu Leinen- und Keramikmanufakturen arbeiten alle an einem genussvollen Gesamterlebnis.

Genusszeit – Events für alle Sinne. „Dass Oberösterreich 365 Tage im Jahr eine Genussreise wert ist, dafür sorgen

Innviertler Biermärz eröffnet Genussreigen. Den Auftakt macht der „Innviertler Biermärz“, bei dem sich bei den Innviertler Gastronomen alles rund ums Bier dreht. In Zeiten vor Einführung der technischen Kühlung war der März der letzte Braumonat vor der den warmen Temperaturen geschuldeten Sommerpause. „Bier ist mehr als ein Getränk, überzeugen Sie sich selbst davon“, lädt Landesrat Markus Achleitner ins Innviertel ein.

Termine F R Geniesser Zum Vormerken

Innviertler Biermärz, 27.2.–2.4.2023: www.biermaerz.at

Der Kasberg kocht, Sa., 4. März 2023: www.derkasbergkocht.com

Genussgipfeln in Hinterstoder, Sa., 18. März 2023: www.hiwu.com

FELIX 2023 – das Wirtshausfestival Traunsee-Almtal, 24.3.–1.5.2023: www.wirtshausfestival.at

Genussfrühling im Salzkammergut

„Salz in der Suppe“, 28.4.–28.5.2023

Tavolata Kulinarikfestival in Steyr & der Nationalpark-Region, 7.–18.6.2023: www.tavolata.at

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