6 minute read
Heavens Hotel Hoorn
from MAGGS Winter 2022
by MAGGS Media
In de voetsporen van Historisch Hoorn
Welkom in de stad van de Gouden Eeuw. De periode waarin Hoorn groeide en bloeide. Deze plaats lag op de perfecte locatie voor de handelsroutes van de Verenigde Oost-Indische Compagnie en beleefde een gouden tijd in de 17de eeuw. Ook vandaag proef je de rijkdom nog, terug te zien aan de vele monumentale gebouwen, historische verhalen en kunstschatten uit het verleden. Om deze rijke geschiedenis te ervaren, biedt het Heavens Hotel Hoorn in de Grote Kerk de perfecte cocon om vanuit te ontdekken en erop uit te trekken. >
De Grote Kerk rond 1950
Zonder enige afbreuk te doen aan haar monumentale waarde, heeft de Grote Kerk een nieuwe functie gekregen
Het viersterren Heavens Hotel Hoorn, dat na een verbouwing van bijna 3 jaar zijn deuren in de zomer van dit jaar opende, heeft zich genesteld in een van de meest beeldbepalende gebouwen van Hoorn, de Grote Kerk. Het monumentale pand, daterend uit 1883, staat met zijn 60 meter hoge toren statig en centraal in Hoorn, op een plek waar vele kerken hem voor zijn gegaan. En nu, zonder enige afbreuk te doen aan zijn monumentale waarde, en met het volledig intact laten van het gebouw, heeft het een nieuwe functie gekregen. Een functie waarin oud en nieuw elkaar letterlijk net niet raken. Zo is het mooi om te zien dat de hotelkamers precies binnen de gewelven en pilaren zijn ingepast. Deze manier van ontwerpen door de in cultureel erfgoed gespecialiseerde architecten, heeft ervoor gezorgd dat er in de kamers geen concessies hoefden te worden gedaan op design en comfort.
De 43 kamers, waarvan 15 suites, worden omgeven met kerkelijke details. De originele hoge gewelven van de kerk, de vloeren van marmer en de trappen met klassieke leuning laten de historie tot leven komen. Iedere hotelkamer is uniek en beschikt over een rijk kleurenpalet. Warme kleuren en zachte materialen zorgen voor een modern en luxueus gevoel, dat in harmonie is gebracht met de imposante glas-in- loodramen en gewelven die de kerk haar zo karakteristieke vorm geven.
Rijke geschiedenis
Diezelfde harmonie is ook terug te vinden in de stad Hoorn.
Een stad die dankzij zijn rijke geschiedenis de meest prachtige bouwwerken laat zien en de meest bijzondere historische verhalen vertelt. Verhalen zoals die van de ontdekkers van een nieuwe zeeroute onder het Zuid-Amerikaanse continent door, langs Kaap Hoorn, vernoemd naar hun geboortestad. Of het verhaal van de Scheepsjongens van Bontekoe, waarvan de beelden op de kade naast de hoofdtoren te zien zijn. Drie jongens, Rolf, Padde en Hajo, nu in brons gegoten, die zich in de tijd van de VOC aanmeldden voor hun eerste reis over de wereldzeeën. Het verhaal kwam in 1924 uit als boek, gebaseerd op het scheepsjournaal van hun schipper, Willem IJsbrantsz Bontekoe. Het journaal geeft een prachtig inzicht in de zeereizen in de beroemde Gouden Eeuw. Reizen waar wij als Nederland onze rijkdom aan te danken hebben. Dat de geschiedenis zo vervlochten is met de stad is niet alleen terug te zien in de imposante gevels en architectuur van de oude binnenstad. Juist ook de verschillende musea, als het Westfries Museum en het Museum van de Twintigste Eeuw, maken het een veelzijdige stad waar oud kennis maakt met nieuw. Het is dan ook een stad die vraagt om ontdekt te worden.
Bruisend
Dat er genoeg te ontdekken valt is terug te zien in de meer dan 450 winkels en horecazaken die de binnenstad rijk is. Grote warenhuizen, bekende winkelketens, versspecialisten en speciaalzaken, maar ook kleine boetiekjes met bijzondere kleding en ludieke, ambachtelijke spulletjes. Pittoreske stratjes waar winkels overgaan in gezellige cafés, lunchrooms >
Nisjes, togen, grote ramen en als absolute eyecatcher de grote bar die centraal gelegen is in het midden van de kruiskerk
en restaurants. Gelegenheden op de mooiste plekjes in de stad waar bij mooi weer genoten kan worden op een van de vele gezellige terrassen aan de pleinen. En natuurlijk aan de havens, uitkijkend over het water en de boten, die op hun beurt uitkijken naar een van de mooiste gevelrijen die Nederland kent.
Culinaire luxe
Na een dag van ontdekken, inspiratie en alle verschillende indrukken biedt het hotel de rust om weer even terug in de cocon van Heavens Hotel te kruipen, om daarna weer op ontdekkingsreis te gaan. En daarvoor hoeft niet ver gezocht te worden: bij de realisatie van het hotel heeft men de veelzijdigheid van Hoorn op een mooie wijze mee naar binnen genomen met het op de begane grond gevestigde restaurant The Saint Food & Wine. Karakteristieke kenmerken van het gebouw zijn hier verwerkt in het moderne en knusse interieur. Vol nisjes, togen en grote ramen, met als absolute eyecatcher de grote bar die centraal gelegen is in de kruiskerk. Op deze plek kan genoten worden van culinaire luxe op een historische plek. Onder leiding van chef-kok Christian Hooiveld, kookt de keukenbrigade volgens de Franse traditie, met een West-Friese draai. Met de geboorteregio van de chef centraal, is er veel te ontdekken en worden gasten ook hier meegenomen op een ontdekkingsreis door West-Friesland. Er wordt gebruik gemaakt van smaken en producten uit de streek, zoals de eeuwenoude delicatesse de Hoornsche broeder, een plat krentenbrood met een rijke vulling van suiker en kaneel. Al jaren doorkruist Christiaan Hooiveld
Foto: Benno Ellerbroek
de regio om inkopen te doen bij agrarische ondernemers voor hoogwaardige ingrediënten en heeft dit vertaald in een uitgebreide veganistische lunchkaart. Ook zijn de handen ineengeslagen met lokale partners als Midiwines voor een rijke selectie aan Franse wijnen en de welbekende Hoornse patisserie, Spataro.
Deze culinaire ontdekkingsreis leent zich niet alleen voor een toeristisch bezoek. het Heavens Hotel biedt als locatie een complete en veelzijdige ervaring voor tal van activiteiten. Een prachtige zaal bevindt zich apart van het restaurant met een eigen ingang aan het Kerkplein. De bijzondere ruimte combineert de authentieke elementen van de monumentale kerk met moderne faciliteiten en biedt plaats voor een gezelschap tot 130 personen.
Privé of zakelijk bijeenkomen
De unieke ruimte is de perfecte locatie voor een huwelijk, privédiner of - waarin de handelsgeest uit de VOC-tijd als inspiratiebron kan dienen - voor zakelijke bijeenkomsten. En voor wie van ver komt, compleet met een overnachting in het hotel. De veelzijdigheid die Hoorn tentoonspreidt, vindt zijn weerspiegeling in Heavens Hotel. <
Heavens Hotel Hoorn & Restaurant The Saint Food & Wine
Grote Kerk 36, Hoorn 072 740 0012 www.heavenshotelhoorn.com