Τεύχος 780

www.lifo.gr

Τσαγκαρουσιάνος chief executive officer Μιχάλης Μιχαήλ chief operating officer/commercial director

mikropragmata.lifo.gr Άρης Δημοκίδης διευθυντής εντυπης εκδοσης Τάσος Μπρεκουλάκης

διευθυνση newsroom και social media Χριστίνα Γαλανοπούλου

podcasts Μερόπη Κοκκίνη εμπορικο τμημα

advertising director Ξένια Στασινοπούλου

direct sales director Κώστας Μαντάς

senior advertising manager Άννα Λαπαρδάγια

direct sales

Γιώργος Λυκουργιώτης, Ευθύμης Παχής

advertising manager Δημήτρης Βουκελάτος (dvoukelatos@lifo.gr)

advertising coordinator Κατερίνα Κουρμούζη (kkourmouzi@lifo.gr)

head of creative Βασίλης Καψάσκης

branded content manager Χρήστος Κάβουρας, Φιλιώ Ράγκου

digital campaign manager

Γιώργος Γιαννή

junior advertising executive Χριστίνα Καλλή

ψηφιακή ανάπτυξη/προγραμματισμός lifo.gr

Άγγελος Παπαστεργίου

συνταξη

Θοδωρής Αντωνόπουλος, Λουίζα Αρκουμανέα, Γιάννης Βασιλείου, Ίωνaς Καλλιμάνης, Θοδωρής Κουτσογιαννόπουλος, Τίνα Μανδηλαρά, Νίκος Μπακουνάκης, Γλυκερία Μπασδέκη, Αργυρώ Μποζώνη, Γιάννης Πανταζόπουλος, Σταυρούλα Παπασπύρου, Μαρία Παππά, Ζωή Παρασίδη, Χρήστος Παρίδης, Δημήτρης Πολιτάκης, Νικόλας Σεβαστάκης, Φώτης Σεργουλόπουλος, Δημήτρης Π. Σωτηρόπουλος, Δέσποινα Τριβόλη, Κορίνα Φαρμακόρη, Γιώργος Ψωμιάδης newsroom

αρχισυνταξια

Ρούλα Βλασσοπούλου, Σόφη Ζιώγου συντακτικη ομαδα

Σωτήρης Βαλάρης, Κυριάκος Κουζούμης, Δημήτρης Μακκός, Ευτυχία Μιλέτση, Μάνος Χατζηγιάννης social media

Ιωάννα Ζέρβα

ατελιε

αrt director

Βανέσσα Φερλέ, Μαργαρίτα Καμαριώτη αssistant art director Μπιάνκα Σαμαρά φωτογράφοι

Σπύρος Στάβερης, Πάρις Ταβιτιάν, Freddie F., Γιώργος Αδάμος, Γιώργος Ξανθινάκης, Νίκος Κατσαρός

διαμόρφωση ψηφιακής εκδοσης

Νινέττα Γιακιντζή, Μαρούσα Θωμά, Ελπισία Σπαθάρη επιμελεια κειμένων

Μαρία Δρουκοπούλου, Μυρτώ Αθανασοπούλου

λογιστηριο οικονομική διεύθυνση Δημήτρης Τασιόπουλος λογιστήριο Βασίλης Κοτρωνάκης, Άκης Ιωάννου, Έφη Ηλιοπούλου γραμματεία Βιβίκα Ανδριανάτου

όπου θες με την ενέργεια της ΔΕΗ

Φέτος το καλοκαίρι ετοιμάσου να ταξιδέψεις μακριά με τη νέα υπηρεσία επιβράβευσης ΔΕΗ myRewards Miles, σε συνεργασία με το Miles+Bonus της AEGEAN.

ΑΠO ΤΗ ΦΙΛΙΩ ΡΑΓΚΟΥ

Καλοκαίρι σημαίνει ελευθερία, ξεγνοιασιά, μα, πάνω απ’ όλα, τα-

ξίδια, κοντινά ή μακρινά, όπου κι αν βάλει ο νους σου. Και φέτος, χάρη στη συνεργασία της ΔΕΗ με την AEGEAN, έχεις την ευκαιρία να ταξιδέψεις κυριολεκτικά όπου θες, επιλέγοντας ανάμεσα σε δεκάδες προορισμούς εσωτερικού και εξωτερικού.

Πιστή στην πελατοκεντρική στρατηγική της και έχοντας πάντα στο επίκεντρο τις ανάγκες και τις επιθυμίες των πελατών της, η ΔΕΗ, σε συνεργασία με την AEGEAN, φέρνει τη νέα υπηρεσία επιβράβευσης ΔΕΗ myRewards Miles και μαζί το μεγαλύτερο πρόγραμμα επιβράβευσης στον αεροπορικό κλάδο στην Ελλάδα.

Με το ΔΕΗ myRewards Miles οι πελάτες ΔΕΗ μπορούν να συνδέσουν τον Miles+Bonus λογαριασμό τους με τον νέο ψηφιακό κόσμο myΔΕΗ και να κερδίσουν μίλια από τα προϊόντα, τις υπηρεσίες και τις συναλλα-

γές τους με τη ΔΕΗ καθώς και να εξαργυρώσουν μίλια για την πληρωμή του λογαριασμού ρεύματος. Παράλληλα, τα μέλη του προγράμματος Miles+Bonus της AEGEAN αποκτούν ακόμα μεγαλύτερη αξία και περισσότερες επιλογές από τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα.

ΠΩΣ ΣΥΛΛΕΓΟΥΜΕ ΜΙΛΙΑ

Οι πελάτες της ΔΕΗ μπορούν να κερδίσουν μίλια ολοκληρώνοντας ενέργειες, αποκτώντας συγκεκριμένα προϊόντα ρεύματος ΔΕΗ, μπαίνοντας για πρώτη φορά στην εφαρμογή myΔΕΗ, ενεργοποιώντας τον μηνιαίο λογαριασμό, την πάγια εντολή ή και πρόσθετες υπηρεσίες, όπως το Fixit, αλλά και ολοκληρώνοντας το προφίλ τους στο ψηφιακό εργαλείο ΔΕΗ myEnergy Coach.

Κάθε ενέργεια που ολοκληρώνεται αντιστοιχεί σε συλλογή διαφορετικού αριθμού μιλίων. Ενδεικτικά, για αγορά του προϊόντος ΔΕΗ myHome4all τα μέλη κερδίζουν 5.000 μίλια, που αντιστοιχεί, μεταξύ άλλων, σε μια πτήση εσωτερικού. Αντίστοιχα, κάθε ανανέωση συμβολαίου

ΔΕΗ myHome4all επιβραβεύει τα μέλη με 2.500 μίλια, η είσοδος στην

εφαρμογή myΔΕΗ για πρώτη φορά προσφέρει 2.000 μίλια και η ενεργο -

ποίηση του μηνιαίου λογαριασμού αντιστοιχεί σε 500 μίλια.

ΕΞΑΡΓΥΡΩΣΗ ΜΙΛΙΩΝ

Οι πελάτες της ΔΕΗ μπορούν να εξαργυρώνουν Miles+Bonus μίλια για να πληρώσουν τον λογαριασμό τους. Στο πρόγραμμα ΔΕΗ myRewards

Miles η αναλογία εξαργύρωσης είναι 300 μίλια για κάθε 1 ευρώ του λογαριασμού. Διευκρινίζεται ότι οι πελάτες μπορούν να εξοφλήσουν ακόμη και το συνολικό ποσό του λογαριασμού τους, εξαργυρώνοντας μίλια. Το μικρότερο ποσό που μπορεί να εξαργυρωθεί για πληρωμή λογαριασμών είναι τα 4.500 μίλια.

MILES+BONUS

Το Miles+Bonus είναι το μεγαλύτερο πρόγραμμα επιβράβευσης στον αεροπορικό κλάδο στην Ελλάδα, με περισσότερα από 2,5 εκατ. μέλη και πάνω από 200 συνεργάτες, και έκλεισε φέτος 20 χρόνια δημιουργίας

αξίας για τους επιβάτες της AEGEAN και της Olympic Air. Το Miles+Bonus ανταμείβει την προτίμηση των μελών του με προνόμια και υπηρεσίες που μετατρέπουν κάθε ταξίδι σε μια μοναδική εμπειρία. Μάθετε περισσότερα για το Miles+Bonus εδώ.

ΔΕΗ MYREWARDS

Η ΔΕΗ εγκαινίασε μια νέα εποχή αποκλειστικών προσφορών και εκπτώσεων για όλους τους πελάτες της με το πρόγραμμα επιβράβευσης ΔΕΗ myRewards, εξασφαλίζοντας ειδικά γι’ αυτούς προνόμια και σημαντικές εκπτώσεις μέσα από συνεργασίες με κορυφαίες μάρκες της αγοράς.

Στην ενότητα ΔΕΗ myRewards, στο νέο myΔΕΗ, οι πελάτες μπορούν να βρουν, εκτός από τη νέα υπηρεσία ΔΕΗ myRewards Miles, και το ΔΕΗ myRewards Coupons με δωρεάν κουπόνια προσφορών και εκπτώσεων για φαγητό και καφέ, αποδράσεις, προσφορές για παιδιά, αγορές, εκπαίδευση, υγεία και ευεξία, τεχνολογία, αυτοκίνητο και υπηρεσίες.

Περισσότερες πληροφορίες στο myΔΕΗ και στο myΔΕΗ app.

Πέτα

summer culture

ευρώπη

1  Yayoi Kusama, You, me and the balloons

FACTORY INTERNATIONAL, Μ Α ΝΤΣΕΣΤΕΡ, Ε ΩΣ 28 ΑΥΓΟ Υ ΣΤΟΥ Μία ακόμα σημαντική έκθεση της Γιαπωνέζας καλλιτέχνιδας με τα «φουσκωτά» γλυπτά, η οποία εγκαινιάζει ένα νέο κέντρο πολιτισμού 1.500 τετραγωνικών μέτρων, το Factory International στο Μάντσεστερ που έχει σχεδιαστεί από το βραβευμένο αρχιτεκτονικό γραφείο ΟΜΑ. Έναν χρόνο μετά την τεράστια επιτυχία της έκθεσής της στην Tate, η Γιαγιόι Κουσάμα επανέρχεται με έργα ύψους άνω των δέκα μέτρων που δημιούργησε ειδικά για την ανάδειξη του μεγαλύτερου δημόσιου εκθεσιακού χώρου τέχνης που έχει ανοίξει στο Ηνωμένο Βασίλειο. Γιγάντιες κούκλες και κολοκύθες, εντυπωσιακές εγκαταστάσεις μεγάλων διαστάσεων, αστερισμοί με polka dots, παραισθησιογόνα έργα, γλυπτά και διαδραστικά περιβάλλοντα, όπως τα «Infinity Mirror Rooms», ένα πολύχρωμο καλειδοσκόπιο το οποίο πάντα προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες που θέλουν να ζήσουν τη μοναδική εμπειρία του σύμπαντος της Κουσάμα.

2  Basquiat x WarholPainting 4 Hands

FONDATION LOUIS VUITTON, ΠΑΡ Ι ΣΙ, Ε ΩΣ 28 ΑΥΓΟ Υ ΣΤΟΥ

Η σημαντικότερη έκθεση-homage σε δύο από τους πιο επιδραστικούς καλλιτέχνες του δεύτερου μισού του 20ού αιώνα, τον Άντι Γουόρχολ (1928-1987) και τον Ζαν Μισέλ Μπασκιά (1960-1988). Δύο άνθρωποι διαφορετικής γενιάς που, έχοντας

μεγάλο σεβασμό ο ένας για τη δουλειά του άλλου, συνδέθηκαν

φιλικά και καλλιτεχνικά λίγο πριν από τον θάνατό τους – η

συνεργασία τους απέφερε σειρά αξιομνημόνευτων έργων, εκατόν εξήντα για την ακρίβεια. Για μια διετία, μεταξύ 1984 και 1985, συναντιόντουσαν σε καθημερινή βάση, ζωγραφίζοντας σε κοινούς καμβάδες και συμπληρώνοντας ο ένας τον άλλον. Μια

παράλληλη εργασία à quatre mains για την οποία ο φίλος τους

Κιθ Χέρινγκ έλεγε ότι επρόκειτο για ένα «κουβεντολόι μέσω της

ζωγραφικής στη θέση των λέξεων». Μάλιστα, χάρη στον Μπασκιά

ο Γουόρχολ επέστρεψε στη ζωγραφική των μεγάλων επιφανειών.

Η Fondation Louis Vuitton παρουσιάζει περισσότερα από

τριακόσια έργα και ντοκουμέντα – σε αυτά συμπεριλαμβάνονται

ογδόντα πίνακες υπογεγραμμένοι και από τους δύο καλλιτέχνες

και, φυσικά, προσωπικές δουλειές του καθενός ξεχωριστά.

Καθώς η έκθεση καλύπτει όλους τους χώρους του ιδρύματος, δεν θα μπορούσαν να λείπουν ο «Μυστικός Δείπνος» και η

οκτώ μέτρων «Αφρικανική Μάσκα». Προκειμένου να αποδοθεί η περιρρέουσα ατμόσφαιρα της Νέας Υόρκης των ’80s, η έκθεση πλαισιώνεται από έργα άλλων σημαντικών καλλιτεχνών της εποχής, όπως ο Χέρινγκ, ο Μίκαελ Χάλσμπαντ, η Ντένι Χόλτσερ, ο Κένι Σαρφ και ο γκραφιτάς Futura 2000.

3 Icônes

PUNTA DELLA DOGANA, ΒΕΝΕΤ Ι Α, Ε ΩΣ 26 ΝΟΕΜΒΡ Ι ΟΥ Μια ξεχωριστή έκθεση που διερευνά τη σημασία των εικόνων στη σύγχρονη εποχή με την επιλογή τριάντα εξαιρετικών και διάσημων έργων από τη συλλογή του Φρανσουά Πινό, ανάμεσά τους το εμβληματικό «Η ένατη ώρα» του Μαουρίτσιο Κατελάν (το γλυπτό με τον Πάπα Ιωάννη Παύλο ΙΙ να καταρρέει από χτύπημα μετεωρίτη). Συμπληρώνεται από site-specific installations, βίντεο και ηχητικές εγκαταστάσεις που θέτουν το ζήτημα της αντανάκλασης και του συμβολισμού που φέρει η εικόνα στη σύγχρονη εποχή. Ο τίτλος έχει διττή σημασία: παίζει μεταξύ της ετυμολογίας της, την ελληνική λέξη «εικόνα» που παραπέμπει στη χριστιανική απεικόνιση για λατρευτικούς σκοπούς, και τη χρήση της ως εμβλήματος. Η δεύτερη εκδοχή, και πιο σύγχρονη, είναι πιο κοντά στη Βενετία που ως πρώην αυτοκρατορία συνδέεται όσο λίγες πόλεις με το Βυζάντιο, και αργότερα με την Ανατολή και τη Δύση. Παρούσα και η σπουδαία τέχνη της ρωσικής αγιογραφίας, όπως μας αποκαλύφθηκε στην ταινία του Ταρκόφσκι Αντρέι Ρουμπλιόφ, που είναι αφιερωμένη στον μεγάλο αγιογράφο του 15ου αιώνα και το πνεύμα της διαποτίζει την έκθεση. Ο επισκέπτης θα δει συνολικά τριάντα καλλιτέχνες, μεταξύ άλλων τους Danh Vo και James Lee Byars, που ξεχώρισαν σε παλιότερες διοργανώσεις της Μπιενάλε της Βενετίας, το «Ttéia» της αείμνηστης Lygia Pape ή τα εννοιολογικά illuminations του Joseph Kosuth. Μια έκθεση που επιδιώκει να γίνει ο μηχανισμός μετεπιβίβασης σε ένα άλλο σύμπαν ή συνειδησιακή κατάσταση.

Maurizio Cattelan, La Nona Ora, 1999, Pinault Collection. Installation view, Icônes, 2023, Punta della Dogana, Venezia. Ph. Marco Cappelletti e Filippo Rossi © Palazzo Grassi, Pinault Collection

summer culture ευρώπη

ΟΛΛΑΝΔΙΑ

4 Escher, Other World

KUNSTMUSEUM DEN HAAG, Χ Α ΓΗ, Ε ΩΣ 10 ΣΕΠΤΕΜΒΡ Ι ΟΥ Το Kunstmuseum Den Haag παρουσιάζει μια μεγαλειώδη έκθεση του ευρηματικού εικαστικού Μάουριτς Κορνέλις Έσερ, όπου κυριαρχούν τα διάσημα prints του με την άβολη αρχιτεκτονική, τις αντανακλάσεις και τα φυσικά φαινόμενα. Μια ολόκληρη διαδρομή που οφείλουμε στο μοναδικό

ταλέντο και την εμμονική αφοσίωση του καλλιτέχνη στην τυπογραφία, η

οποία εμβαθύνει στις έννοιες του χώρου, της προοπτικής, του τοπίου

και της ψευδαίσθησης. Συμπληρωματικά και σε διάλογο με τα έργα

του Έσερ το εικαστικό ντουέτο από το Βέλγιο Gijs Van Vaerenbergh

παρουσιάζει θεαματικά installations τα οποία εξετάζουν ανάλογους

προβληματισμούς με χωροταξική εφαρμογή.

5 Public Matters

BELVEDERE GARDEN, ΒΙ Ε ΝΝΗ, Ε ΩΣ 1 ΟΚΤΩΒΡ Ι ΟΥ

Μια δημόσια έκθεση σύγχρονης τέχνης ανοιχτή σε όλους, στους διάσημους

κήπους Μπελβεντέρε της αυστριακής πρωτεύουσας. Γλυπτική και sitespecific εγκαταστάσεις από 33 Αυστριακούς και διεθνείς καλλιτέχνες σε μια πανέμορφη έκταση η οποία από το 1780 προσφέρει αδιάλειπτα αναψυχή και επικοινωνία. Η έκθεση φιλοξενεί διαδραστικά και παιγνιώδη έργα

αλλά και εγκαταστάσεις που συνδιαλέγονται με πιο παραδοσιακές φόρμες μόνιμων γλυπτών του πάρκου, ανοίγοντας τη συζήτηση και την κριτική

για τη δημόσια τέχνη που διαχρονικά εκπροσωπεί την εξουσία και το

κύρος που απορρέει από αυτήν. Αυτό γίνεται εμφανές και από τον τρόπο που στέκονται τα έργα δίπλα στα ιστορικά εκθέματα του πάρκου, καθώς αναπόφευκτα οι σύγχρονοι καλλιτέχνες αντανακλούν τις κοινωνικές

παραμέτρους της εποχής. Σύγχρονες θεματικές όπως η μετανάστευση,

η οικολογία, το φύλο και η διεθνής πολιτική δικαιώνουν τον τίτλο «Public Matters», ο οποίος αναφέρεται τόσο στον δημόσιο χώρο όσο και στη σημασία της τέχνης στον ελεύθερο δημόσιο χώρο. Εκτίθενται έργα διάσημων καλλιτεχνών όπως η Λουίζ Μπουρζουά, η Αυστριακή φωτογράφος και περφόρμερ Valie Export αλλά και οι Νταν Γκράχαμ, Μπριγκίτε Κόβαντς, Τόμας Χουσέγκο, Χανς Οπ ντε Μπικ, Κάρα Γουόκερ, Λόις Βάινμπεργκερ, Λόρενς Γουάινερ κ.ά. Συμμετέχει με έργο του και ο Κύπριος εικαστικός Σωκράτης Σωκράτους.

Public Matters, Goshka Macuga P1 21 OB Teichseite PR_0

Escher, Andere wereld

ΑΥΣΤΡΙΑ

summer culture ελλάδα

1 ΓΙΑΝΟΎΛΗΣ ΧΑΛΕΠ Α Σ: ΓΛ Ύ ΠΤΙΚ Η Σ Μ Ε ΓΙΣΤΟΝ Μ Α ΘΗΜΑ

Τ Η ΝΟΣ

Μετά την έκθεση «Γιανούλης Χαλεπάς: Δούναι και Λαβείν» στο Τελλόγλειο Ίδρυμα στη Θεσσαλονίκη

την άνοιξη του 2022, τα έργα του σπουδαίου γλύπτη ταξιδεύουν στον τόπο όπου γεννήθηκε, έζησε και εμπνεύστηκε, δημιουργώντας μια έκθεση που καλύπτει μεγάλο μέρος της καλλιτεχνικής του δημιουργίας, από τα πρώτα έργα του έως την ώριμη παραγωγή του στην Αθήνα, με 30 έργα που σηματοδοτούν την τρίτη καλλιτεχνική του περίοδο και βρίσκονται στη συλλογή του Ιδρύματος Ωνάση. Κυρίως, όμως, σε αυτή την έκθεση αναδεικνύεται ο «νέος» Χαλεπάς, καθώς το «γλυπτικής μέγιστον μάθημα» (κατά τον Δημήτρη Πικιώνη) αφορά την προσέγγιση και την κατανόηση της δημιουργικής πορείας του γλύπτη, ιδιαίτερα όταν επιστρέφει στο νησί και στην τέχνη του μετά από μεγάλη και δραματική διακοπή εργασίας 40 χρόνων.

2 ΓΙ Ω ΡΓΟΣ ΖΟΓΓΟΛ Ο ΠΟ Ύ ΛΟΣ:

«ΤΑ Ε ΡΓΑ ΗΧΟΎΝ ΣΑΝ

ΜΟ Ύ ΣΙΚ Η »

Ρ Ο ΔΟΣ

Το Μουσείο Νεοελληνικής Τέχνης Ρόδου και το

Ίδρυμα Γεωργίου Ζογγολόπουλου παρουσιάζουν

μια επιλογή έργων ζωγραφικής και γλυπτών

διαφορετικών εποχών η οποία αποκαλύπτει

μέσα από διαφορετικές προσεγγίσεις τη

συνοχή που διέπει την έρευνα και το έργο

του σπουδαίου γλύπτη και εικαστικού Γιώργου

Ζογγολόπουλου (1903-2004). Έργα ως επί το

πλείστον μη παραστατικά, απόσταγμα νοητικών

και ποιητικών διεργασιών που αναφέρονται

σε οικουμενικά ζητήματα και μεγέθη, μια

ατέρμονη και ενδελεχής έρευνα του καλλιτέχνη

μέσα από τον ποιητικό, σχεδόν μουσικό τρόπο

με τον οποίο αντιλαμβανόταν τον κόσμο.

ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: ΚΑΤΕΡ Ι ΝΑ ΚΟΣΚΙΝ Α

ΜΟΥΣΕ Ι Ο ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚ Η Σ Τ Ε ΧΝΗΣ

Ρ Ο ΔΟΥ – Ν Ε Α ΠΤ Ε ΡΥΓΑ ΝΕΣΤΟΡ Ι ΔΕΙΟΥ

ΜΕΛ Α ΘΡΟΥ

ΠΛ. ΓΑΒΡΙ Η Λ ΧΑΡ Ι ΤΟΥ 12 15 ΙΟΥΝ Ι ΟΥ – 15 ΟΚΤΩΒΡ Ι ΟΥ 2023

ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: ΑΛΕΞ Α ΝΔΡΑ ΓΟΥΛ Α ΚΗ-ΒΟΥΤΥΡ Α

Μ

Ε ΓΑΡΟ ΙΔΡ Υ ΜΑΤΟΣ ΤΗΝΙΑΚΟ

έκθεση της Πινακοθήκης Χανίων, η οποία αποτελείται από 57 έργα από τη συλλογή του Ιδρύματος Αικατερίνης Λασκαρίδη και από έργα που ανήκουν στο Αρχηγείο Ναυτικού, τη Βουλή των Ελλήνων και την Τράπεζα της Ελλάδος, είναι η πρώτη παρουσίαση της δουλειάς του ζωγράφου Κωνσταντίνου Βολανάκη (1837-1907) στην ιδιαίτερη πατρίδα του, την Κρήτη. Τα θέματά του ήταν αρχαίες ελληνικές τριήρεις, ιστιοφόρα, ατμόπλοια και βάρκες, θρυλικές ναυμαχίες, πυρπολήσεις αλλά και σκηνές από την καθημερινότητα ταπεινών ψαροκάικων. Η καλλιτεχνική του παραγωγή, η οποία εκτείνεται χρονικά σε μια περίοδο περίπου μισού αιώνα, καλύπτοντας σχεδόν ολόκληρο το δεύτερο μισό του 19ου και τα πρώτα χρόνια του 20ού αιώνα, απέδωσε ένα αξεπέραστο, ποσοτικά και ποιοτικά, σύνολο καλλιτεχνικής δημιουργίας.

ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: ΘΟΔΩΡΗΣ ΚΟΥΤΣΟΓΙ Α ΝΝΗΣ

ΔΗΜΟΤΙΚ Η ΠΙΝΑΚΟΘ Η ΚΗ ΧΑΝ Ι ΩΝ

4 DREAM MACHINES, ΔΕΣΤΕ + LESSONS LEARNED, HYDRA SCHOOL PROJECTS

ΎΔΡΑ

Η φετινή έκθεση του ΔΕΣΤΕ με τίτλο «Dream Machines» παρουσιάζει μια σειρά από εμβληματικά

έργα, από την επανερμηνεία από τον Ulf Linde του μύλου καφέ του Marcel Duchamp (1911) –που περιγράφεται από τον André Breton ως μια «κολασμένη μηχανή»– μέχρι μια επιλογή από πρόσφατα

πειράματα που εξερευνούν εικονικές σφαίρες. Με δάνεια από τη συλλογή Δάκη Ιωάννου αλλά και νέες αναθέσεις, η έκθεση αποτελεί ουσιαστικά μια εξερεύνηση της επίδρασης που ασκεί στην ανθρώπινη φαντασία η τεχνολογία. Στην έκθεση παρουσιάζονται έργα των Marcel Duchamp, Fischli & Weiss, H.R. Giger, Nathalie Djurberg και Hans Berg, Brion Gysin, Jeff Koons, Mire Lee, Ulf Linde, Henrik Olesen, Philippe Parreno, Seth Price, William Reich, Pipilotti Rist, Pamela Rosenkranz, Mika Rottenberg, Sturtevant, Andro Wekua, Ulla Wiggen μεταξύ πολλών άλλων.

ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: DANIEL BIRNBAUM ΚΑΙ MASSIMILIANO GIONI

Ι ΔΡΥΜΑ ΔΕΣΤΕ, ΣΦΑΓΕ Ι Α, Υ ΔΡΑ, 20 ΙΟΥΝ Ι ΟΥ – 30 ΟΚΤΩΒΡ Ι ΟΥ 2023

LESSONS LEARNED

Η 24η διοργάνωση του Hydra School Projects του εικαστικού και επιμελητή Δημήτρη Αντωνίτση παρουσιάζει την έκθεση «Lessons Learned» στην οποία συμμετέχουν οι καλλιτέχνες Malin Hederus, Judith Hudson, Oda Jaune, Κώστας Λαμπρίδης, Ευγενία Λιβανός, Χριστίνα Νάκου, Άννα Πάγκαλου, Olympia Scarry, Άδωνις Στοαντζίκης, Νίκος Τσίκουρας, Federico Vecchi, Anders Widoff.

HYDRA SCHOOL PROJECTS, ΠΑΛΑΙ Α ΑΓΟΡ Α ΤΗΣ Υ ΔΡΑΣ, 17 ΙΟΥΝ Ι ΟΥ – 17 ΣΕΠΤΕΜΒΡ Ι ΟΥ 2023

ΕΝΣ Ύ ΝΑ Ι ΣΘΗΣΗΣ

Α ΝΔΡΟΣ

Το Ίδρυμα Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή παρουσιάζει στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης της Άνδρου μια

αναδρομική έκθεση του έργου του Χρόνη Μπότσογλου (1941-2022), ενός από τους σημαντικότερους

παραστατικούς καλλιτέχνες της μεταπολεμικής ελληνικής τέχνης, στην οποία παρουσιάζονται

εκατό έργα. Σχέδια με μολύβι, παστέλ, ελαιογραφίες, ακουαρέλες, μπρούντζινα, ορειχάλκινα

και γύψινα έργα, τα οποία καλύπτουν μια μεγάλη και ιδιαίτερα παραγωγική περίοδο από το 1953

έως το 2018, εξήντα πέντε χρόνια μιας εξαιρετικά γόνιμης καλλιτεχνικής διαδρομής. Με την

έκθεση να είναι χωρισμένη σε «ζωγραφικά κεφάλαια», όπως ο ίδιος ο καλλιτέχνης τα όρισε στα

γραπτά του κείμενα, και χάρη στη γενναιόδωρη συμμετοχή της οικογένειας του ζωγράφου, όπως

και πολλών συλλεκτών, ιδιωτών και θεσμών, ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να δει συγκεντρωμένα

τα έργα-ορόσημα του καλλιτέχνη αλλά και πολλά που εκτίθενται για πρώτη φορά.

ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: ΜΑΡ Ι Α ΚΟΥΤΣΟΜ Α ΛΛΗ-MOREAU

ΜΟΥΣΕ Ι Ο Σ Υ ΓΧΡΟΝΗΣ Τ Ε ΧΝΗΣ,

6 KLAUS PFEIFFER: ΤΑ

ΦΤΕΡ Α ΤΟ Ύ Ι ΚΑΡΟ Ύ

Ν Α ΞΟΣ

Η έκθεση αποδίδει φόρο τιμής στον καλλιτέχνη

Klaus Pfeiffer (1938-2022), ο οποίος έζησε

και δημιούργησε για πάνω από 50 χρόνια στη

Νάξο, κληροδοτώντας το έργο του στο Φεστιβάλ

Νάξου για να διατηρηθεί ως πολιτιστικό αγαθό του νησιού. Το ζωγραφικό και γλυπτικό έργο του πρωτοποριακού καλλιτέχνη συμπυκνώνει την κλασική ελληνική μυθολογία, την κοινωνική κριτική και τα μοτίβα της κλασικής ιστορίας της τέχνης, μεταφέροντάς τα σε μια πολύχρωμη, σύγχρονη σύνθεση.

ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: BRITTA BREUERS – Μ Α ΡΙΟΣ

ΒΑΖΑ Ι ΟΣ

Π Υ ΡΓΟΣ ΜΠΑΖΑ Ι ΟΥ, 12Ο ΧΛΜ. ΟΔΟ Υ

Χ Ω ΡΑΣ Ν Α ΞΟΥ-ΑΓΙΑΣΣΟ Υ , 4 ΙΟΥΛ Ι ΟΥ –

8 ΟΚΤΩΒΡ Ι ΟΥ 2023

7 ΤΟ ΠΑΡΕΛΘ Ο Ν Ε Ι ΝΑΙ ΜΙΑ

Ξ Ε ΝΗ Χ Ω ΡΑ

Χ Ι ΟΣ Το τέμενος Χαμηδιέ (ή Μπαϊρακλή), που βρίσκεται σε κεντρικό σημείο του Κάστρου της Χίου και αναστηλώθηκε πρόσφατα, εγκαινιάστηκε ως χώρος πολιτισμού και στέγης πολιτιστικών

δράσεων με την εικαστική έκθεση δώδεκα καλλιτεχνών από την Ελλάδα, την Τουρκία, τον Λίβανο, το Ιράν και την Κύπρο, οι οποίοι μέσα από τα έργα τους αναστοχάζονται πάνω στις παλίμψηστες ιστορίες του νησιού και εξετάζουν τους διασυνοριακούς πολιτισμούς, τα συλλογικά τραύματα και τις μορφές της ίασης. Η έκθεση λειτουργεί παράλληλα σε δύο χώρους, στο Χαμηδιέ τζαμί και στα Οθωμανικά Λουτρά (που επίσης βρίσκονται μέσα στο Κάστρο της Χίου). Η έκθεση θα πλαισιωθεί και με ένα εκτενές δημόσιο πρόγραμμα με προβολές, ομιλίες, παραστάσεις, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικές δραστηριότητες καθ’ όλη τη διάρκειά της.

ΕΦΟΡΕ Ι Α ΑΡΧΑΙΟΤ Η ΤΩΝ Χ Ι ΟΥ ΚΑΙ

ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚ Ο Σ ΟΡΓΑΝΙΣΜ Ο Σ ΔΗΩ

8 ΙΟΥΛ Ι ΟΥ – 28 ΑΥΓΟ Υ ΣΤΟΥ

ΧΑΜΗΔΙ Ε ΤΖΑΜ Ι , ΟΘΩΜΑΝΙΚ Α ΛΟΥΤΡ Α

summer culture ελλάδα

8 HOPE ΚΩΝΣΤΑΝΤ Ι ΝΟΣ ΝΤ Α ΓΚΑΣ – ENZO ROVELLA: ΟΡΦΙΚΟ Ι ΔΙ Α ΛΟΓΟΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝ Ι ΚΗ

Μια έκθεση σύγχρονης τέχνης συνδιοργανώνουν το Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης και η

Ελληνική Κοινότητα Σικελίας «Τρινακρία» του Παλέρμο, με έργα των καλλιτεχνών Enzo Rovella

και Hope Κωσταντίνου Ντάγκα, εμπνευσμένα από τον Πάπυρο του Δερβενίου. Από τα σημαντικότερα

εκθέματα του Αρχαιολογικού Μουσείου Θεσσαλονίκης, ο αρχαιότερος αναγνώσιμος πάπυρος, το

αρχαιότερο «βιβλίο» της Ευρώπης, το οποίο βρέθηκε στις 15 Ιανουαρίου του 1962 στο Δερβένι (Μακεδονία) και χρονολογείται στα τέλη του 4ου αιώνα π.Χ., διατηρήθηκε χάρη στη μερική

απανθράκωση που υπέστη στις φλόγες της νεκρικής πυράς. Ένα πολύτιμο ντοκουμέντο που ρίχνει

φως στην ελληνική φιλοσοφία αποτελώντας σημαντική μαρτυρία της αρχαιότητας και των απαρχών

της ορφικής παράδοσης. Με την εγγραφή του το 2015 στον κατάλογο «Μνήμη του Κόσμου» της UNESCO αναγνωρίστηκε η παγκόσμια σημασία του, καθώς αντικατοπτρίζει πανανθρώπινες αξίες, όπως η ανάγκη ερμηνείας του κόσμου, η επιθυμία ένταξης σε μια οργανωμένη κοινωνία και η

αγωνία αντιμετώπισης του τέλους της ζωής.

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚ Ο ΜΟΥΣΕ Ι Ο ΘΕΣΣΑΛΟΝ Ι ΚΗΣ, ΜΑΝ Ο ΛΗ ΑΝΔΡ Ο ΝΙΚΟΥ 6,ΘΕΣΣΑΛΟΝ

9 Μ Ύ ΣΤ Η ΡΙΟ 3: ΕΛΕ Ύ Σ Ι ΝΑ MON AMOUR, ΑΝΑΖΗΤ Ω

ΤΡ Ι ΤΟ ΠΑΡ Α ΔΕΙΣΟ

ΕΛΕ Ύ Σ Ι ΝΑ

Μια κοινωνικοπολιτική ανάγνωση της Ελευσίνας

και της ευρύτερης περιοχής του Θριάσιου Πεδίου, εμπνευσμένη από το βιβλίο Storming the gates of Paradise: Landscapes for politics (2008) της συγγραφέως, ιστορικού, περιβαλλοντολόγου και ακτιβίστριας Rebecca Solnit, η οποία προσεγγίζει την πολιτική μέσω της κοινωνικής ανάλυσης του τόπου και του τοπίου. Η έκθεση λαμβάνει επίσης υπόψη της το ιστορικό παρελθόν, το οποίο έχει συμβάλει καθοριστικά στη σημερινή ταυτότητα της πόλης, ενώ συρράπτει μνήμη και εμπειρία, χώρο και χρόνο, παρελθόν και παρόν και προτείνει επιπλέον μια ψυχογεωγραφική ανάλυση της πόλης. Οι δεκαέξι διεθνείς καλλιτέχνες που συμμετέχουν εξερευνούν συγκεκριμένα κεφάλαια της ιστορίας και του παρόντος –δημόσιου αλλά και ιδιωτικού– της Ελευσίνας και πραγματεύονται τα τραύματα και τις προσδοκίες της, και το πώς αυτά συχνά συνδέονται μεταξύ τους.

Τους απασχολούν τα κρίσιμα ζητήματα της εποχής μας, από την οικονομική αναδιάρθρωση, τις ραγδαίες αλλαγές στην παραγωγική οικονομία και την εργασία μέχρι το οικολογικό-περιβαλλοντικό ζήτημα, τη μετανάστευση, την πολιτειότητα, τα ανθρώπινα δικαιώματα και την πολιτιστική ταυτότητα. Το «Μυστήριο 3: Ελευσίνα Mon Amour» στόχο έχει, όπως αναφέρει και η Solnit στο βιβλίο της, να αποκαλύψει «την ομορφιά στο πιο σκληρό τοπίο και τον πολιτικό αγώνα στη φαινομενικά πιο γαλήνια θέα», συνδέοντας την πολιτική, την ποιητική και την αισθητική.

Ταυτόχρονα παρουσιάζεται μια αρχειακή έκθεση σε επιμέλεια της Δώρας Βασιλάκου με τίτλο «Αισχύλεια: Ένα αρχείο μνήμης», που εστιάζει στη σύνδεση του Φεστιβάλ Αισχυλείων με τη σύγχρονη εικαστική δημιουργία από την ίδρυσή του μέχρι και το 2016, χρονιά που η Ελευσίνα ανακηρύχθηκε Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης. Συμμετέχουν οι καλλιτέχνες: Κατερίνα Αποστολίδου, Βαγγέλης Βλάχος, Μαρίνα Γιώτη, Αναστασία Δούκα, Mahdi Fleifel, Ιgor Grubic, Aglaia Konrad, Ναταλία Μαντά, Adrian Paci, Serban Savu, Sphinxes (Ιωάννα Τσάκαλου & Μάνος Φλέσσας), Μαρία Τσάγκαρη, Δημήτρης Τσουμπλέκας, Μαριάννα Χριστοφίδου, Maarten Vanden Eynde

ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚ Η ΔΙΕ Υ ΘΥΝΣΗ & ΕΠΙΜ Ε ΛΕΙΑ: ΚΑΤΕΡ Ι ΝΑ ΓΡ Ε ΓΟΥ

Σ Υ ΜΒΟΥΛΟΣ Ε ΡΕΥΝΑΣ: ΓΙ Ω ΡΓΟΣ ΣΚΙ Α ΝΗΣ

2023 ΕΛΕΥΣ Ι Σ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚ Η

ΠΡΩΤΕ Υ ΟΥΣΑ ΤΗΣ ΕΥΡ Ω ΠΗΣ

ΠΑΛΑΙ Ο ΕΛΑΙΟΥΡΓΕ Ι Ο, X-BOWLING ART CENTER, ΕΛΕΥΣ Ι ΝΑ

7 ΙΟΥΛ Ι ΟΥ – 30 ΣΕΠΤΕΜΒΡ Ι ΟΥ

Adrian Paci

Hope

Enzo Rovella

Αναζητούμε τα πιο legendary cocktails της Αθήνας, με οδηγό το Bacardi

Ιούλιος, ο μήνας που περιμένουμε όλοι με ανυπομονησία. Είναι η εποχή των ατελείωτων καλοκαιρινών πάρτι, η εποχή που το να φεύγεις νωρίτερα από το γραφείο γίνεται σχεδόν καθημερινή πρακτική, που μετράς αντίστροφα για τις διακοπές (αν δεν είσαι ήδη), κυρίως όμως είναι επίσημα το Rum Month, aka ο μή-

νας που είναι αφιερωμένος στην πιο γλυκιά γεύση της Καραϊβικής.

Ρούμι, φυσικά, σημαίνει μόνο Bacardi, το

ποτό που ταιριάζει με όλα όσα ονειρεύεστε και

θέλετε να ζήσετε το φετινό καλοκαίρι, ακόμη

κι αν είστε από εκείνους που δεν θα καταφέρουν να φύγουν για κάποιο νησί αλλά θα παραμείνουν στην Αθήνα.

Και επειδή όσον αφορά τα κοκτέιλ το Bacardi παραμένει ανεξάντλητο στη δημιουργικότητά του, αποτελεί και το απόλυτο go-to drink για στιγμές δροσιάς και διαφυγής από την καλοκαιρινή ζέστη, συνοδεύοντας ιδανικά όσα μπορείτε να απολαύσετε αυτή την περίοδο στην πόλη, από τα μεγαλύτερα μουσικά φεστιβάλ μέχρι τις πιο summerish βραδιές σε ταράτσες και μπαρ.

Σε περίπτωση, μάλιστα, που δεν το γνωρίζετε, κάποια από τα signature Bacardi cocktails έχουν τη δική τους παγκόσμια μέρα: η 10η

Ιουλίου έχει καθιερωθεί ως η μέρα της Ρina

Colada, η 11η Ιουλίου ανήκει στο Mojito, τη 19η έχει την τιμητική του το Daiquiri. Κι αυτό ένα πράγμα σημαίνει, ότι κάθε μέρα το Bacardi μάς δίνει την αφορμή για να γιορτάζουμε και την καλύτερη ευκαιρία για μια στιγμή απόδρασης από τη ρουτίνα της καθημερινότητας.

Εμείς, με οδηγό φυσικά το αγαπημένο μας ρούμι, επισκεφθήκαμε μερικά από τα καλύτερα bars της Αθήνας, δοκιμάσαμε τα πιο εμβληματικά Βacardi cocktails και σας αποκαλύπτουμε τα «μυστικά» τους.

Εσείς, στο μεταξύ, μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το Bacardi Rum Month, τα μπαρ που το γιορτάζουν σε όλη την Ελλάδα καθώς και συνταγές για να φτιάξετε τα πιο εμβληματικά Bacardi cocktails στο

www.bacardirummonth.gr.

Για εμάς που δεν έχουμε φύγει ακόμα για διακοπές το σωστό μπαρ και το σωστό ποτό θα μας ρίξουν τη θερμοκρασία, ανεβάζοντάς μας τη διάθεση.

Δύο θα πρέπει να είναι τα απαραίτητα σύνεργα στο kit επιβίωσης στην καλοκαιρινή Αθήνα: ένας χάρτης που οδηγεί στο Tiki Bar, τη μικρή όαση στη σκιά της Ακρόπολης που σε μεταφέρει στη στιγμή, έστω και νοερά, στον εξωτικό προορισμό των ονείρων σου, και ένα ποτήρι (ή και δύο) με το δροσιστικό, καλοκαιρινό Daiquiri με Bacardi, το κλασικό κοκτέιλ με την απαλή οξύτητα του lime και την απαραίτητη γλύκα της καστανής ζάχαρης σε έναν συνδυασμό που δίνει στο καλοκαίρι μας τη γεύση και την αύρα που μας λείπει, δροσίζοντας τις βραδιές μας και φτιάχνοντάς μας τη διάθεση.

Stay cool in Athens, λοιπόν, με το πιο καλοφτιαγμένο Daiquiri στο χέρι από την μπάρα του Tiki Bar, και οι διακοπές μπορούν να περιμένουν.

«Τελείωσε, απόψε θα πάμε στο καλύτερο μαγαζί για κοκτέιλ στην Αθήνα», θυμάμαι να μου λένε πριν από αρκετά χρόνια κάποιοι φίλοι μου. Και κάπως έτσι βρεθήκαμε στο Baba au rum, όπου δοκίμασα το πρώτο μου Bacardi Mojito, and the rest is history.

Από τότε φανατικά Mojito και φανατικά στο Baba au rum, που άλλωστε ήταν εκείνο που με μύησε στη φιλοσοφία του. Γιατί κατάλαβα πως δεν μιλάμε απλώς για ένα κοκτέιλ αλλά για state of mind, μια after office απόλαυση που μου έχει γίνει απαραίτητη – είναι το «σιγουράκι» μου για μια στιγμή δροσιάς από την καλοκαιρινή ζέστη, όταν θέλω να πιω το πιο τέλειο Mojito στo πιο happy μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας, μακριά από τη ρουτίνα.

Καθόλου τυχαίο, λοιπόν, που το Μojito έχει ταυτιστεί με το καλοκαίρι, το μόνο που χρειάζεται είναι λίγο Bacardi Carta Blanca, φρέσκα υλικά και αρκετή μαεστρία, αλλιώς απλώς μια βόλτα από την Κλειτίου!

Το καλοκαίρι στην Αθήνα δεν είναι απλώς μια

εποχή, είναι μια ολόκληρη αίσθηση που δύσκο -

λα την περιγράφεις. Όλοι όσοι μένουμε εδώ αυ-

τές τις καυτές μέρες, βλέποντας τα πλοία του

Πειραιά να σαλπάρουν μόνο στις ειδήσεις, ανα-

καλύπτουμε μια πλευρά της πόλης που δεν ξέρα-

με κι αυτό έχει μια περίεργη γοητεία.

Τα αγαπημένα στέκια γίνονται καταφύγιο δρο-

σιάς και το Rum Month που τιμά το αγαπημένο

καλοκαιρινό ποτό είναι η αφορμή για ατελείωτα

κοκτέιλ. Το Diego στην Αδριανού είναι ο προσω -

πικός μου παράδεισος που κάνει τη ζεστή Αθήνα

όχι απλώς υποφερτή αλλά και ευχάριστη. Άλλω-

στε, όταν έχεις παρέα, μουσική και κοκτέιλ δεν

γίνεται να μην περάσεις καλά, ειδικά στην πανέ-

μορφη γειτονιά του Θησείου. Εδώ απολαμβάνω

το Rum Old Fashioned για να γιορτάσω μαζί με το Bacardi τον μήνα που το ρούμι πρωταγωνιστεί σε

φανταστικές μείξεις, φέρνοντας την Καραϊβική

στο κέντρο της πόλης.

Το Rum Old Fashioned είναι μια κλασική συ -

νταγή που μεταμορφώνεται χάρη στο Bacardi

Ocho. Λίγο σιρόπι ζάχαρης, 2 σταγόνες bitters

και άρωμα από μια φλούδα πορτοκάλι είναι αρ -

κετά για να αναδείξουν αυτό το φανταστικό κο -

κτέιλ που δροσίζει τις καλοκαιρινές νύχτες στο

Diego – εντάξει, και τα απογεύματα που αναζη-

τάς απεγνωσμένα ένα after office drink, ανα-

καλύπτοντας τα μυστικά που κρύβει η θερινή

Αθήνα.

Όταν το μέρος σε εμπνέει, πρέπει να του το ανταποδίδεις με το αντίστοιχο ποτό. Ή με ένα κοκτέιλ, τώρα που είναι καλοκαίρι. Στις ζεστές αυτές ημέρες που διανύουμε το 42 Barstronomy με τη νεοϋορκέζικη εσάνς αποτελεί το καταφύγιό μου στο κέντρο της Αθήνας. Από τότε που ξεκίνησα να πηγαίνω έχω γίνει φαν της δροσιάς αλλά και της παιχνιδιάρικης γεύσης που προσφέρει ο «στραγγισμένος ανανάς» ή αλλιώς Pi a Colada, όπως τον αποκαλούν στο Πουέρτο Ρίκο. Δεν ξέρω αν ευθύνεται το ότι είδα πρόσφατα τον Νονό και τον Φρέντο Κορλεόνε να το απολαμβάνει ή απλώς με συναρπάζει ο εξωτικός χαρακτήρας κάθε δημιουργίας που προέρχεται από την Καραϊβική, η ουσία είναι ότι το αρωματισμένο με καρύδα ρούμι Bacardi Anejo Cuatro και τα υπόλοιπα συστατικά που συνθέτουν το επίσημο κοκτέιλ του Πουέρτο Ρίκο αφήνουν μια ξεχωριστή αίσθηση σε κάθε μου γουλιά. Ο εξωτικός του χαρακτήρας, λόγω χρώματος και αρώματος, το γλυκό προφίλ και η παιχνιδιάρικη αίσθηση είναι κάτι που λατρεύω κάθε φορά που το παραγγέλνω.

βιβλίο 11 βιβλία για τη μεσόγειο

ΑΠΟ ΤΗ ΘΡΥΛΙΚΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ BRAUDEL ΜΕΧΡΙ ΤΟ « ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΝΟ ΚΟΥΑΡΤΕΤΟ » ΚΑΙ ΤΗΝ « ΤΡΙΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΜΑΣΣΑΛΙΑΣ » , Η ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ ΕΧΕΙ ΣΤΑΘΕΙ ΠΗΓΗ ΕMΠΝΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΜΕΛΕΤΗΣ ΓΙΑ ΜΕΡΙΚΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΠΟΥΔΑΙΟΤΕΡΟΥΣ ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥΣ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΝΙΚΟ ΜΠΑΚΟΥΝΑΚΗ

EIKONOΓΡΑΦΗΣΗ: ΒΙΑΝΚΑ

Σε ένα από τα εντυπωσιακότερα κτίρια της Αθήνας, στη λεωφόρο Συγγρού, φιλοξενείται το πιο πρω -

τοποριακό εργασιακό σύμπαν: η εταιρεία TTEC

που δραστηριοποιείται στον χώρο της παροχής

υπηρεσιών τηλεφωνικών κέντρων από το 2019, υποστηρίζει συνολικά 25 γλώσσες και κυρίως προωθεί και ενισχύει την πιο diversity εργασιακή κουλτούρα – εδώ όλοι είναι ελεύθεροι να εκφράσουν αυτό που θέλουν και δεν σταματούν

ποτέ να εξελίσσονται.

Και ο ελληνικός μικρόκοσμος του ομίλου TTEC, που εδώ και

40 χρόνια έχει βοηθήσει μερικά από τα πιο αναγνωρισμένα

brands παγκοσμίως να δημιουργήσουν αξιόπιστες και πολύ-

τιμες σχέσεις με τους πελάτες τους, με παρουσία σε 19 χώρες

και συνολικά πάνω από 65.000 υπαλλήλους, έχει καταφέρει

ήδη κάτι μοναδικό, να μετατρέψει τον multilingual χαρακτή-

ρα της εταιρείας σε έναν πρότυπο εργασιακό χώρο που μετρά

«ΕΙΔΙΚΆ ΣΤΗΝ TTEC, «ΟΠΟΥ ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΚΟΥΛΤΟΥΡΕΣ ΆΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ, ΤΟ ΝΆ ΠΗΓΆΙΝΕΙΣ ΣΤΟ ΓΡΆΦΕΙΟ ΕΙΝΆΙ ΣΆΝ

ΝΆ ΚΆΝΕΙΣ ΕΝΆ ΜΙΚΡΟ ΤΆΞΙΔΙ, ΓΙΆΤΙ ΣΥΝΆΝΤΆΣ ΆΝΘΡΩΠΟΥΣ ΆΠ’ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΩΡΕΣ, ΟΠΟΤΕ ΜΆΘΆΙΝΕΙΣ ΠΟΛΛΆ ΓΙΆ ΤΗΝ ΚΟΥΛΤΟΥΡΆ ΤΟΥΣ. ΤΟ

ΚΤΙΡΙΟ ΣΕ ΤΆΞΙΔΕΥΕΙ ΣΕ ΔΙΆΦΟΡΆ ΜΕΡΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΆΔΆ ΚΆΙ ΜΕΣΩ ΤΩΝ ΣΥΝΆΔΕΛΦΩΝ ΣΟΥ ΤΆΞΙΔΕΥ-

ΕΙΣ KI ΕΣΥ ΣΕ ΔΙΆΦΟΡΆ

ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ!» λέει

ο Ιάκωβος Αμύγδαλος, εκτελεστι-

κός διευθυντής

Άλλωστε η ευελιξία και ο πολυπολιτισμικός χαρακτήρας

είναι αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας της εταιρείας.

«Υπάρχουν global θέσεις στις οποίες ασχολείσαι με brands

που δεν είναι στην Ελλάδα, αλλά το κάνεις από εδώ. Αυτό

ΠΡΟΤΙΜΗ-

ΣΕΙΣ ‘Η ΘΡΗΣΚΕΙΆ, ΟΛΟΙ

ΕΙΝΆΙ ΕΛΕΥΘΕΡΟΙ ΝΆ

ΕΚΦΡΆΣΟΥΝ ΆΥΤΟ ΠΟΥ

ΘΕΛΟΥΝ. ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ

ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ DRESS CODE, ΟΥΤΕ ΗΛΙΚΙΆΚΟ

ΓΚΡΟΥΠ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ

ΆΠΕΥΘΥΝΟΜΆΣΤΕ», λέει η

Ντόρα Γιαννή, υπεύθυνη Social

Media της TTEC

Και η μεγάλη διαφορά με άλλες εταιρείες είναι πως όταν

πρόκειται για diversity, η TTEC δεν μένει μόνο στα λόγια, φροντίζοντας η εικόνα της να αντανακλά στο έπακρο τη φι -

λοσοφία της, ξεκινώντας από τα πιο απλά, τα γραφεία της, όπου κάθε όροφος είναι διαφορετικός, με δικό του concept, αλλά αναμφίβολα κυρίαρχο το ελληνικό στοιχείο. «Κάποιος που έρχεται από το εξωτερικό να εργαστεί στην TTEC κατα

λαβαίνει αμέσως ότι έχει έρθει κάπου αλλού, ότι εδώ υπάρχει θάλασσα, διακοπές, ήλιος. Αυτοί είναι οι λόγοι που πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να έρθουν και να εργαστούν στην Ελλάδα», προσθέτει.

Η TTEC δίνει τη δυνατότητα στους υπαλλήλους της να επιλέξουν την τηλεργασία ή τη φυσική παρουσία στο γραφείο, όπου μπορούν να έχουν πιο άμεσο interaction με τους συναδέλφους τους.

δείχνει την εξέλιξη και την εμπιστοσύνη που έχει η TTEC στην

Ελλάδα αυτήν τη στιγμή», σημειώνει ο Αντώνης Πλιάτσικας, Director of Operation της εταιρείας, που πιστεύει πολύ στους ανθρώπους της και φροντίζει να τους δίνει τα εφόδια για να

εξελίσσονται. «Υπάρχει πρόγραμμα που καλύπτει πανεπιστημιακές σπουδές: κάνεις την αίτηση και εφόσον γίνει δεκτή η εταιρεία σού καλύπτει τα δίδακτρα. Θέλουμε πραγματικά να κρατήσουμε τον κόσμο μας και να τον αναδείξουμε», εξηγεί. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι και η πλατφόρμα TTEC Talent, όπου μπορείς να μάθεις τα πάντα, από excel μέχρι πώς να κάνεις παρουσίαση, ενώ με βάση τα KPIs σου μαθαίνεις επίσης πώς θα κάνεις αίτηση για internal promotion. Δεν χρειάζεται δηλαδή να αλλάξεις εταιρεία και από agent να πας κάπου αλλού ως team leader, αφού η TTEC σού δίνει όλα τα εφόδια για να αναπτυχθείς στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Και επειδή στην TTEC γνωρίζουν πολύ καλά πως μια εταιρεία δεν αναπτύσσεται μόνο από τους C-Levels αλλά από όλους τους ανθρώπους της, διαθέτει επίσης ένα εσωτερικό πρόγραμμα, μέσω του οποίου οι εργαζόμενοι μπορούν ουσιαστικά να συστήσουν κάποιον φίλο ή συγγενή τους να έρθει

να εργαστεί και στη συνέχεια να πάρουν σχετικό bonus.

Με το diversity να αποτελεί, ωστόσο, θεμέλιο λίθο της φιλοσοφίας της, η TTEC δεν θα μπορούσε να μην έχει φροντίσει για κάθε υπάλληλό της ανεξαιρέτως, κι αυτό το έχουν αναλάβει προσωπικά ομάδες όπως το Champions of Color, που δημιουργήθηκε για να προωθήσει ένα ασφαλές, συνεργατικό και υποστηρικτικό περιβάλλον για τους μη λευκούς εργαζόμενους, το Prism, που εργάζεται για την προώθηση ενός ασφαλούς και χωρίς αποκλεισμούς περιβάλλοντος για τους LGBTQIA+ υπαλλήλους, το TTEC Minds, μια ομάδα εργαζομένων της TTEC που προωθεί ένα περιβάλλον χωρίς αποκλεισμούς, ευαισθητοποιώντας, προωθώντας την αποδοχή και αναδεικνύοντας τα ταλέντα ατόμων με νευροδιαφορετικότητα, αλλά και το Women in Leadership (WIL) που συγκεντρώνει μια ποικιλόμορφη ομάδα γυναικών και συμμάχων από όλη την TTEC, οι οποίες εμπνέονται για να αξιοποιήσουν τις ατομικές τους δυνατότητες, να βελτιώσουν τις εμπειρίες καριέρας τους και να δημιουργήσουν ευκαιρίες για την επόμενη γενιά γυναικών ηγετών.

Η TTEC όμως δεν βοηθά απλώς κάποιον να εξελιχθεί στην καριέρα του ή να νιώσει ο εαυτός του, θέλει κυρίως να είναι καλά και να έχει work & life balance που φροντίζει να διατηρεί μέσα από συνεχή courses και trainings όχι μόνο πάνω στο diversity αλλά και στο γενικότερο mindset της εταιρείας, το «giving back to society», αφού θέλει να συνεισφέρει ενεργά στην ελληνική κοινωνία, κάτι που αποδεικνύει έμπρακτα το γεγονός ότι δεν την ενδιαφέρουν μόνο τα χρήματα αλλά κυρίως να είναι χαρούμενοι οι εργαζόμενοί της. «Δεν υπάρχει τοξικό περιβάλλον, εδώ είμαστε μια ομάδα και δουλεύουμε σαν ένα, το “Act as One” είναι βασική αξία της εταιρείας», καταλήγει η Ντόρα Γιαννή.

The Ellinikon Experience Park με

ενδιαφέρουσες δραστηριότητες για όλους

Προβολές ταινιών, εκπαιδευτικά εργαστήρια και βιωματικές

δράσεις στο πιο αγαπημένο αστικό πάρκο της Αθήνας.

Tο The Ellinikon Experience Park, το αγαπημένο αστικό πάρκο της Αθήνας, έχει μπει δυναμικά στην καρδιά του καλοκαιριού με ένα πλούσιο

πρόγραμμα δραστηριοτήτων για να χαλαρώσετε, να γυμναστείτε και να

ξεφύγετε από την καθημερινότητα της πόλης. Ήδη μετρά καθημερινά εκατοντάδες επισκέπτες που κατεβαίνουν στα νότια προάστια είτε για να απολαύ -

σουν λίγη δροσιά δίπλα στο σιντριβάνι– το σημείο αναφοράς του Τhe Ellinikon Experience Park– είτε μερικές στιγμές χαλάρωσης στον κήπο Ζεν, ή ακόμη και για να εκμεταλλευτούν τον άπλετο χώρο για γυμναστική, τρέξιμο και άλλες

υπαίθριες δραστηριότητες. Κι επειδή μιλάμε για ένα πάρκο που συνεχώς εξελίσσεται, σε κάθε επίσκεψη μπορείτε πραγματικά να ανακαλύπτετε κάτι καινούργιο, συμμετέχοντας δωρεάν σε εκπαιδευτικά εργαστήρια, βιωματικές και

ψυχαγωγικές δράσεις για να ζήσετε ξεχωριστές εμπειρίες.

ΦΕΣΤΙΒΑΛ «ΜΙΚΡΟΠΟΛΙΣ» - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΠΡΟΒΟΛΕΣ

ΤΑΙΝΙΩΝ

Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο στην Πλατεία Α’, του Πάρκου μπορείτε να παρακολουθήσετε θεματικά αφιερώματα σε βραβευμένους δημιουργούς της μεγάλης οθόνης, κωμωδίες και πρόσφατα blockbusters, αλλά και αγαπημένες, κλασικές ταινίες στο πλαίσιο του «Μικρόπολις», του μεγαλύτερου φεστιβάλ κοινωνικής ευαισθητοποίησης για παιδιά και γονείς, που συνεχίζεται μέχρι και τον Σεπτέμβριο και θα εμπλουτιστεί με ακόμη περισσότερες δραστηριότητες.

Δωρεάν είσοδος (τηρείται σειρά προτεραιότητας). Ώρα έναρξης προβολής: 21:00

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ

Κάθε εβδομάδα, από Δευτέρα έως Τετάρτη, 19:00-21:00, οι μικροί επισκέπτες

μπορούν να απολαύσουν συναρπαστικές καλοκαιρινές στιγμές και να δημιουργήσουν ξεχωριστές αναμνήσεις, συμμετέχοντας δωρεάν σε εκπαιδευτικά εργαστήρια και βιωματικές δράσεις.

ΠΑΙΔΙΚΗ ΧΑΡΑ

Με έκταση πάνω από 5.700 τ.μ., στην καρδιά του The Ellinikon Experience Park, βρίσκεται η πιο συναρπαστική παιδική χαρά, εμπνευσμένη από την ιστορία της πολιτικής αεροπορίας και τη φύση. Περιλαμβάνει συνολικά 35 ξύλινα παιχνίδια και κατασκευές, μεταξύ άλλων τραμπολίνο, δενδρόσπιτα αναρρίχησης, κούνιες κ.ά. Αυτό που σίγουρα κανένα από τα παιδιά δεν θα θέλει να χάσει είναι ο διάδρομος απογείωσης, όπου ένα μικρό τελεφερίκ τα «απογειώνει» και τα «ταξιδεύει» μέχρι το ξύλινο αεροπλάνο! Η παιδική χαρά περιλαμβάνει και φιλικά προς ΑμεΑ παιχνίδια που περιβάλλονται από δένδρα και αρωματικούς θάμνους, ενώ όλα είναι κατασκευασμένα σε αρμονία με το περιβάλλον και σχεδιασμένα πάντα με γνώμονα την ασφάλεια των παιδιών.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα επισκεφτείτε το experiencepark. theellinikon. com.gr

ΑΠO ΤΗ ΦΙΛΙΩ ΡΑΓΚΟΥ

θέατρο τα αριστοφα

Η ΕΦΗ ΜΠΙΡΜΠΑ ΣΚΗΝΟΘΕΤΕΙ, ΟΙ ΑΡΗΣ ΣΕΡΒΕΤΑΛΗΣ ΚΑΙ ΜΙΧΑΛΗΣ ΣΑΡΑΝΤΗΣ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΟΥΝ ΣΕ ΜΙΑ ΝΕΑ ΑΝΑΓΝΩΣΗ ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΦΑΝΙΚΟΥ ΕΡΓΟΥ ΠΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΦΟΥΝ

ΩΣ «ΚΩΜΩΔΙΑ ΜΕ DNA ΤΡΑΓΩΔΙΑΣ».

ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: FREDDIE F.

νικά «βατράχια» στην επίδαυρο

50 παραλίες στη βόρεια ελλάδα

ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΨΩΜΙΑΔΗ

KONSTANTINOS TSAKALIDIS / SOOC

1 ΡΑΚΟΠΟΤΑΜΟΣ 39.643, 22.897 Θεωρείται μία από τις παραλίες-διαμάντια της Λάρισας. Έχει χρυσαφί χρώμα, beach bars στην αρχή της, απέχει 8 χιλιόμετρα από τον Αγιόκαμπο και θα τη βρεις παίρνοντας τον δρόμο για Πολυδένδρι. Αποτελείται από τρεις μικρούς κόλπους. Ο πρώτος είναι αρκετά εμφανής, οι άλλοι δυο πιο κρυμμένοι. Ακόμη κι αν χρειάζεται λίγη πεζοπορία για να φτάσεις, το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει αφού συναντάς έναν μικρό παράδεισο. Στη νότια παραλία, στην οποία φτάνει κανείς περπατώντας, ενίοτε συχνάζουν και γυμνιστές.

39.656, 22.893

Μια ήρεμη, αμμώδης παραλία ενός χιλιομέτρου δίπλα σε ένα δάσος με κουμαριές. Τέσσερα χιλιόμετρα από τον Αγιόκαμπο και πριν από τον Ρακοπόταμο, η παραλία του Παπακώστα ήταν μέρος

της περιουσίας του πρώην βασιλικού κτήματος. Πλέον εκεί λειτουργεί και καντίνα, με καφέ και ξαπλώστρες.

3 ΑΓΙ Ο ΚΑΜΠΟΣ (ΒΕΛ Ι ΚΑΣ, ΣΩΤΗΡ Ι ΤΣΑΣ) 39.698, 22.876

Η παραλία του Αγιόκαμπου είναι αμμώδης και με ψιλό βότσαλο, έχει πεντακάθαρα νερά, είναι βραβευμένη με τη Γαλάζια Σημαία και μαζί με τις παραλίες Βελίκας και Σωτηρίτσας εκτείνεται

σε πολλά χιλιόμετρα. Διαθέτει

Τι φάση; Δωδώνη!

Όλες οι γενιές μιλάμε την ίδια γλώσσα, απολαμβάνοντας θεϊκό παγωτό.

Όταν ήμουν στην «άγρια» εφηβεία, πίστευα ότι μεγαλώνοντας θα είχα μικρότερο χάσμα με τα παιδιά μου απ’ ό,τι είχα εγώ με τους δικούς μου γονείς. Μέγα

λάθος! Μπορώ να πω τώρα πως η απόσταση είναι πολύ μεγαλύτερη από μια γενιά που «κριντζάρει» και «φλεξάρει» ασύστολα, δημιουργώντας ένα ολοκαίνουργιο ιδίωμα και μαζί μια διαφορετική άποψη για τον κόσμο. Η γλώσσα, λοιπόν, που πίστευα ότι δεν πρόκειται ποτέ να με προδώσει είναι ήδη μια καθημερινή πρόκληση σε επίπεδο επικοινωνίας, π.χ. μέχρι να καταλάβω τι εννοούμε όταν λέμε «φασέος» ή «ghosting». Ευτυχώς που κάποιες αξίες έχουν παραμείνει σταθερές, ενώνοντας τις διαφορετικές γενιές, από τους boomers μέχρι την GenZ. Όταν

πρόκειται για παγωτό, μιλάμε όλοι την ίδια γλώσσα, τη γλώσσα που δημιούργησε η Δω -

δώνη το 1967 και από τότε διατηρεί την ίδια ακριβώς συνταγή νοστιμιάς. Μονότονο; Ε, όχι! Μάλλον μοναδικό. Είναι ωραίο να ξέρεις ότι θα απολαύσεις πάντα το ίδιο θεϊκό

παγωτό που φτιάχνεται με 100% φρέσκο ελληνικό γάλα και αγνά υλικά. Μια γεύση που σε κάνει να νιώθεις και πάλι παιδί, τότε που η Δωδώνη καθιέρωνε πρώτη την ιδέα της

ελληνικής τζελατερίας και οι κυριακάτικες βόλτες κατέληγαν πάντα σε κάποιο από τα

καταστήματα με το χαρακτηριστικό σήμα.

Ξεκινώντας από ένα μικρό γαλακτοπωλείο στην Κυψέλη, η «Παγωτά Δωδώνη»έφτα-

σε πάνω από 160 καταστήματα παγωτού σε όλη την Ελλάδα, ενώ πλέον οι γεύσεις που

έχουμε αγαπήσει βρίσκονται συσκευασμένες σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Αν

ανήκεις σε εκείνους που όταν σκέφτονται παρφέ ακόμα εννοούν εκείνη τη θεϊκή γεύση

που πρωτοβγήκε στην ελληνική αγορά πριν

γάλακτος, χειροποίητο γλυκό κουταλιού από κυδώνια της Πίνδου και φρεσκοκαβουρδισμένοι ξηροί καρποί παραμένουν η βάση για τα φανταστικά παρφέ της Δωδώνης. Εξάλλου, μιλάμε για περισσότερες από 47 γεύσεις που συνεχώς ανανεώνονται για να δοκιμάζουμε πάντα κάτι νέο και να μπορούμε όλες οι γενιές να συναντιόμαστε σε αυτήν τη γευσιγνωσία μιλώντας την ίδια γλώσσα. Φέτος, η σειρά εμπλουτίζεται με σορμπέ και γκουρμέ συνταγές που θα λατρέψεις, όπως συμβαίνει πάντα με τις νέες προτάσεις Δωδώνη.

Το ιταλικό λικέρ limoncello έγινε ένα φανταστικό σορμπέ, ανάλαφρο και δροσιστικό, ιδανικό για να καθαρίζει τη γεύση σου μετά από κάθε γεύμα. Η βανίλια Μαδαγασκάρης βάφτηκε γκρι χάρη στον ενεργό φυτικό άνθρακα που χαρίζει τις ευεργετικές του ιδιότητες σε μία ιδανική γεύση για επιδόρπιο, το Grey Madagascar Vanilla. Η Pavlova ήρθε για να προσφέρει τον μοναδικό συνδυασμό βελούδινης κρέμας παγωτού με ρίπλα από κόκκινα φρούτα του δάσους και κομμάτια τραγανής μαρέγκας που σπάνε στο στόμα – μια θεϊκή απόλαυση που προκαλεί σε κάθε κουταλιά. H Crème Brulée είναι η νέα γεύση που θα γίνει εμμονή, με τον συνδυασμό κρέμας, σπόρων βανίλιας και σος καμένης καραμέλας, φτιαγμένη πάντα με φρέσκο ελληνικό γάλα και τα πιο αγνά υλικά. Για τις φορές που μιλάμε την ίδια γλώσσα, η Δωδώνη γίνεται το όνομα που μας ενώνει. Boomers, GenX, millennials, απολαμβάνουμε τη μοναδική γεύση που μας κάνει να συμφωνούμε τουλάχιστον σε κάτι: η φάση θα είναι πάντα παγωτό Δωδώνη. dodoni.com.gr, Facebook: dodoni.icecream, Instagram: dodoniicecream

36 Τ Ο ΣΚΑ

Η παραλία Καλαμίτσα είναι ελεύθερη, προσβάσιμη από ΑμεΑ ενώ υπάρχουν και διαθέσιμα αποδυτήρια.

40.916, 24.378

Άλλη μια παραλία στην περιοχή της Καβάλας, με ελεύθερη είσοδο, βραβευμένη με Γαλάζια Σημαία για τα καθαρά της νερά. Απέχει έξι χιλιόμετρα από την πόλη και οι επισκέπτες μπορούν να έρθουν και

με υπεραστικό λεωφορείο. Υπάρχουν πεύκα που απλώνονται μέχρι την

παραλία, ενώ θα βρείτε εστιατόριο, μπαρ καθώς και ξενοδοχείο. Έχει

λευκή άμμο και είναι ιδανική και για οικογένειες.

37 ΚΑΛΑΜ Ι ΤΣΑ

40.924, 24.386

Σε απόσταση τριών χιλιομέτρων από την Καβάλα, στη δυτική είσοδο της

πόλης, βρίσκεται η Καλαμίτσα, όπου μπορείτε να παρκάρετε δωρεάν.

Σε κοντινή απόσταση θα βρείτε από καφέ-μπαρ μέχρι και ταβέρνες με

ωραίο φαγητό. Η παραλία είναι ελεύθερη, προσβάσιμη από ΑμεΑ ενώ υπάρχουν και διαθέσιμα αποδυτήρια.

38 ΑΜΜ Ο ΓΛΩΣΣΑ ΚΕΡΑΜΩΤ Η 40.858, 24.683 Στα 35 χιλιόμετρα από την Καβάλα θα βρείτε την Αμμόγλωσσα Κεραμωτής. Μια αμμουδιά που μοιάζει να εισχωρεί στη θάλασσα, ιδανική

για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα ήσυχο μπάνιο σε ρηχά νερά με θέα το Αιγαίο. Οι οικογένειες την προτιμούν ιδιαιτέρως, ενώ είναι οργανωμένη με beach bar και ταβέρνες. Η παραλία είναι βραβευμένη

με Γαλάζια Σημαία.

39 Π Ο ΡΤΟ Μ Ο ΛΟ 40.946, 24.995

Η παραλία αυτή απέχει 29 χιλιόμετρα από την πόλη της Ξάνθης και αποτελείται από μικρούς γραφικούς κολπίσκους. Πρόκειται για μια πολυσύχναστη ακτή με ψιλή άμμο που την προτιμά ιδιαίτερα ο νεαρόκοσμος. Το Πόρτο Μόλο βρίσκεται στα δυτικά του Βιστωνικού Κόλπου,

έχει μήκος λίγο πάνω από 700 μέτρα, ενώ τα νερά δεν είναι ιδιαίτερα

βαθιά. Θα βρείτε όχι μόνο αναψυκτήρια και beach bars αλλά και γήπεδα

βόλεϊ και πάρκινγκ.

40 Μ Α ΝΔΡΑ

40.968, 25.014

Στα 25 χιλιόμετρα από την Ξάνθη υπάρχει μια παραλία που είναι ιδα-

νική για οικογένειες με παιδιά λόγω των ρηχών νερών· η θάλασσα δεν

βαθαίνει παρά μόνο αν περπατήσεις αρκετά. Είναι μερικώς οργανωμένη,

με αμμουδιά. Θα βρείτε beach bar αλλά και πολύ χώρο για να στήσετε

άνετοι την ομπρέλα σας. Στα ανατολικά της παραλίας υπάρχουν οι λιμνοθάλασσες Λάφρη και Λαφρούδα.

41 Μ Ε ΣΗ

40.942, 25.207

Βρίσκεται στα παράλια του Θρακικού Πελάγους σε υψόμετρο 10 μέτρων, ενώ είναι στα 31 χιλιόμετρα ΝΔ από την Κομοτηνή. Πρόκειται για πα-

ραλία με ψιλή άμμο και γαλαζοπράσινα ρηχά νερά, κοντά στον οικισμό του Φαναριού. Μπορείτε να βρείτε ένα οργανωμένο beach bar για καφέ και σνακ.

42 ΠΑΡΑΛ Ι Α ΠΕΤΡΩΤ Ω Ν

40.869, 25.607

Στο νοτιοανατολικό άκρο του νομού Ροδόπης θα βρείτε την παραλία των Πετρωτών. Πρόκειται για μια ήσυχη ακτή. Πέρα από μια καντίνα που προ-

σφέρει καφέ, η παραλία δεν είναι οργανωμένη. Έχει μικρό βότσαλο, ενώ

για να πάτε εκεί θα πρέπει να περάσετε από έναν μικρό χωματόδρομο.

43 ΜΑΡΜΑΡ Ι ΤΣΑ

40.869, 25.530

Μετά το χωριό της Μαρώνειας θα διασχίσετε έναν χωματόδρομο και θα

φτάσετε στην παραλία της Μαρμαρίτσας. Βρίσκεται νοτιοανατολικά του

σύγχρονου οικισμού κοντά στο Αρχαίο Θέατρο Μαρώνειας. Η παραλία, που χωρίζεται από βράχια σε δύο μικρές ακτές, είναι απομονωμένη, γεμάτη γκρεμούς. Έχει βότσαλα, ενώ είναι ιδανική για καταδύσεις. Δεν είναι οργανωμένη, συνεπώς θα πρέπει να έρθετε προετοιμασμένοι.

44 Μ Α ΓΓΑΝΑ

40.917, 24.889

Τα Μάγγανα είναι από τις πιο πολυσύχναστες παραλίες του δήμου Τοπεί-

ρου Ξάνθης. Είναι βραβευμένη με Γαλάζια Σημαία, ενώ είναι μεγάλη σε

έκταση και τα νερά της πολύ καθαρά.

ιδανικό, ενώ υπάρχει αμμουδιά χωρίς πέτρες.

45 ΠΑΡΑΛ Ι Α ΦΑΝ Α ΡΙ 40.958, 25.131 Κοντά στο παραθαλάσσιο χωριό της Ροδόπης, που κάθε καλοκαίρι προσελκύει τουρίστες, υπάρχει μια αμμουδερή παραλία που είναι από τις πιο δημοφιλείς της περιοχής. Κάμπινγκ, ξενοδοχεία και εστιατόρια υπάρχουν κοντά στην παραλία, η αμμουδιά της οποίας είναι ψιλή και τα νερά της ρηχά. Μπορείτε να κάνετε θαλάσσια σπορ και καταδύσεις, αλλά η ακτή προσφέρεται και για δρομείς. Η παραλία του Φαναριού είναι βραβευμένη με Γαλάζια Σημαία.

46 ΑΡΩΓ Η 40.948, 25.168

Πρόκειται για τη συνέχεια της παραλίας του Φαναριού – αριστερά συνεχίζει η παραλία Μέση. Η Αρωγή είναι βραβευμένη με Γαλάζια Σημαία, αμμώδης, οργανωμένη, με πολλά beach bars. Πρόκειται για ένα πολυσύχναστο σημείο, μήκους 3 χιλιομέτρων, με ρηχά νερά. Στο σημείο υπάρχουν επίσης διάφορα ξενοδοχεία και τουριστικά σημεία. 47 ΠΑΡΑΛ Ι Α ΕΡΑΣΜ Ι ΟΥ 40.897, 24.862 Αμμώδης, οργανωμένη παραλία δίπλα στο Δέλτα του Νέστου. Για εκείνους που δεν τους αρέσει η πολυκοσμία, η παραλία του Ερασμίου είναι ιδανική. Θα βρείτε beach bar για να προμηθευτείτε τα απαραίτητα, ενώ μπορείτε να επισκεφθείτε το παραποτάμιο δάσος που είναι κοντά στην περιοχή.

48 ΠΑΡΑΛ Ι Α ΔΙΚ Ε ΛΛΩΝ 40.854, 25.680 Πάνω στην πολύ μεγάλη παραλία του Έβρου, που ξεκινά από την Αλεξανδρούπολη, θα βρείτε την ξεχωριστή παραλία των Δικέλλων. Πρόκειται για έναν οικισμό που ανήκει στην Αλεξανδρούπολη – απέχει 20 χιλιόμετρα. Στην παραλία, που είναι κυρίως οργανωμένη, αλλά έχει χώρο και για όσους θέλουν να στήσουν την ομπρέλα τους, θα βρείτε beach bar και αναψυκτήρια. Σχετικά κοντά στην περιοχή υπάρχει και ο αρχαιολογικός χώρος της Μεσημβρίας.

49 ΠΑΡΑΛ Ι Α ΑΓ Ι ΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥ Η Σ 40.847, 25.727

Καθαρή και οργανωμένη παραλία με μεγάλη ακτογραμμή και πληθώρα beach bars για να διαλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Οι οικογένειες την αγαπούν ιδιαίτερα – κοντά στο τελευταίο beach bar τα νερά είναι πιο ρηχά, κι αυτό καθιστά το σημείο ιδανικό για παιδιά. Η παραλία βρίσκεται σε απόσταση περίπου 14 χιλιόμετρα δυτικά της Αλεξανδρούπολης.

50 Κ Ο ΚΚΙΝΑ ΒΡ Α ΧΙΑ 40.847, 25.838 Λίγο έξω από την Αλεξανδρούπολη και πριν από τον παραθαλάσσιο οικισμό της Χιλής υπάρχει μια σειρά από μικρούς ορμίσκους που δημι-

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του να μένεις στην Αθήνα είναι η δυνατότητα να ζεις το ελληνικό καλοκαίρι στο έπακρο, χωρίς να απομακρυνθείς ιδιαίτερα, επειδή σίγουρα υπάρχουν εκείνες οι μέρες που αποζητάς μεν μια μίνι απόδραση από τη ρουτίνα της καθημερινότητας αλλά ταυτόχρονα δεν θέλεις να οδηγήσεις πολλές ώρες. Ωστόσο για πολλούς το κλειδί για τις τέλειες διακοπές, ακόμη κι αν πρόκειται για ένα Σαββατοκύριακο, δεν βρίσκεται μόνο στην επιλογή του προορισμού αλλά και του κατάλληλου ξενοδοχείου που θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες και στις προτιμήσεις τους. Και τα resorts της Βrown Hotels σε Αγίους Θεοδώρους, Χαλκίδα, Ερέτρια και Λουτράκι τα έχουν όλα, αφού συνδυάζουν πολυτέλεια με υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και, το καλύτερο, μία ώρα οδικώς από την Αθήνα. Τα ξενοδοχεία της διεθνούς αλυσίδας Brown Hotels ξεχωρίζουν όχι μόνο για τα ευρύχωρα δωμάτια (και τις ονειρικές σουίτες) αλλά κυρίως για τη φιλοσοφία τους, αφού δεν προσφέρουν απλώς διαμονή αλλά και μια ξεχωριστή εμπειρία φιλοξενίας μέσα από προσωποποιημένες υπηρεσίες ευεξίας και χαλάρωσης, ατέλειωτες θαλάσσιες δραστηριότητες και μια σειρά εστιατορίων που προσφέρουν γεύσεις εμπνευσμένες από τη μεσογειακή γαστρονομία.

Το Isla Brown Corinthia αποτελεί το πρώτο πεντάστερο resort της Brown Hotels, μόλις 50 λεπτά από το κέντρο της Αθήνας. Βρίσκεται στους Αγίους Θεοδώρους και μόνο από τον χώρο της ρεσεψιόν καταλαβαίνει κανείς ότι η πολυτέλεια είναι από τα βασικά χαρακτηριστικά της διαμονής σε αυτό το ξενοδοχείο, που έχει βραβευθεί μάλιστα για την εκλεπτυσμένη αρχιτεκτονική του με το IDA DESIGN AWARD

2022. Η μέρα εδώ ξεκινάει με μια βόλτα για μπάνιο στην παραλία Πευκάκια, που βρίσκεται ακριβώς μπροστά και έχει πάρει γαλάζια σημαία, συνεχίζει με μια βουτιά στο ονειρεμένο τιρκουάζ που προσφέρουν οι δυο infinity πισίνες με απεριόριστη θέα στον Σαρωνικό και κλείνει με ένα δροσιστικό κοκτέιλ στο εντυπωσιακό roof top που μοιάζει να αιωρείται και να περπατάς μέσα στο νερό! Για πιο «εναλλακτικές δραστηριότητες», οι επιλογές είναι και πάλι αμέτρητες, αφού το ξενοδοχείο διαθέτει θαλάσσιο πάρκο και watersports, πάντα με την υπογραφή της Blue Stories, ενώ το καλύτερο είναι πως κάθε διανυκτέρευση αντιστοιχεί σε μία ώρα δωρεάν πρόσβασης στα ποδήλατα θαλάσσης, στα SUP και στα κανό, μία ώρα παιχνιδιού στο water Park και 10% έκπτωση σε όλες τις υπόλοιπες δραστηριότητες. Στην ίδια φιλοσοφία και το Dave By the Beach Loutraki, το boutique ξενοδοχείο της Brown Hotels στην καρδιά της πόλης του Λουτρακίου, που είναι μόλις 200 μέτρα από την παραλία και έχει το πιο απίστευτο summer roof top που σχεδιάστηκε για έναν και μοναδικό σκοπό: ατελείωτες ώρες ηλιοθεραπείας στις πιο άνετες ξαπλώστρες και με θέα τη θάλασσα πριν επιστρέψετε σε ένα από τα funky δωμάτια με την πιο καλοκαιρινή διάθεση για τον πιο ξεκούραστο ύπνο ever στα στρώματα που είναι φτιαγμένα με ειδική παραγγελία! Μόλις μία ώρα από την Αθήνα, η Χαλκίδα ανήκει επίσης στις πιο δημοφιλείς αποδράσεις των Αθηναίων και το Brown Beach Chalkida, στη γραφική παραλία του Αγίου Μηνά, με την κομψή του ατμόσφαιρα, τη θαλασσινή αύρα και μια αίσθηση κυκλαδίτικου καλοκαιριού, είναι αδιαπραγμάτευτο must-go για απόλυτες στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας το καλοκαίρι. Από τις Κυκλάδες και το ελληνικό καλοκαίρι αντλείται, άλλωστε, και η χρωματική παλέτα του ξενοδοχείου που αγκαλιάζει την άμμο και τις αποχρώσεις του μπλε και του λευκού. Επιλέγουμε ένα από τα 119 δωμάτια του resort, ξεκινάμε οπωσδήποτε τη μέρα μας με το διάσημο πρωινό που σερβίρεται από τις 7 ως τις 12 και περνάμε μοναδικές στιγμές διασκέδασης κάνοντας water sports ή απολαμβάνοντας 1 ώρα δωρεάν πρόσβαση στα ποδήλατα θαλάσσης, τα SUP και τα κανό του ξενοδοχείου. Επειδή όμως η τέχνη της γαστρονομίας, που πρωταγωνιστεί σε όλα τα resorts, παίζει κι εδώ πολύ ξεχωριστό ρόλο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα μεσογειακά πιάτα και γενικά την τεράστια παλέτα γεύσεων που προσφέρουν τα εστιατόρια, ενώ φυσικά θα βρείτε à la carte επιλογές με αγαπημένες ελληνικές γεύσεις.

Περίπου μιάμιση ώρα από την Αθήνα βρίσκεται και το Brown Beach Evia Island all-inclusive Resort στην Ερέτρια, ανάμεσα στα πεύκα, ακριβώς δίπλα στο κύμα και με καταπληκτική θέα στον Ευβοϊκό Κόλπο, ιδανικό σε περίπτωση που θέλετε να εξερευνήσετε τη Χαλκίδα χωρίς να διανύσετε μεγάλη απόσταση, όπου είναι βέβαιο πως θα απολαύσετε μοναδικές στιγμές χαλάρωσης είτε επιλέξετε τις δυο πισίνες του είτε μια βόλτα στην παραλία. Βέβαια, το συγκεκριμένο all-inclusive resort είναι ίσως το πιο κατάλληλο για οικογενειακές διακοπές, προσφέροντας μια σειρά από φανταστικές δραστηριότητες για τα παιδιά, αφού διαθέτει Kids Room για ατελείωτο παιχνίδι και επίβλεψη από παιδαγωγό, ενώ δίπλα ακριβώς στο ξενοδοχείο λειτουργεί Aqua Park

ΟΙ ΘΡΥΛΙΚΟΙ «ΠΑΝΘΕΟΙ» ΞΑΝΑΓΥΡΙΖΟΝΤΑΙ ΚΑΙ Η ΜΕΛΙΑ ΚΡΑΪΛΙΝΓΚ ΑΝΑΛΑΜΒΑΝΕΙ ΤΟΝ ΡΟΛΟ ΤΗΣ ΜΑΡΜΩΣ. ΓΙΑ ΤΟΥΣ «ΠΑΝΘΕΟΥΣ», ΤΗΝ ΑΠΕΡΓΙΑ ΤΩΝ ΗΘΟΠΟΙΩΝ, ΤΟ ΛΟΣ ΑΝΤΖΕΛΕΣ, ΤΟ «EMILY IN PARIS» ΚΑΙ ΓΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΚΟΜΗ ΜΙΛΗΣΕ

μελία κράιλινγκ η μάρμω στους νέους

«πανθέους»

ν και τα τελευταία χρόνια έχουν ληφθεί μέτρα για τον περιορισμό της χρήσης πλαστικών –ειδικά

μίας χρήσης, που αποτελούν βασικό παράγοντα ρύπανσης–, χιλιάδες τόνοι απορριμμάτων συνεχίζουν να κατακλύζουν τις ελληνικές παραλίες και τις θάλασσες, ενώ εξίσου απογοητευτική έχει γίνει η εικόνα σε άλση, πάρκα και δάση.

Η λύση είναι μία και αδιαπραγμάτευτη: να σταματήσουμε να πετάμε αλόγιστα παντού σκουπίδια. Aν, μάλιστα, εθελοντικά ο καθένας μας ή ομαδικά αφιέρωνε λίγο από τον χρόνο του για να καθαρίσει τα σκουπίδια έστω και από την άκρη του δρόμου στη γειτονιά μας, η διαφορά θα ήταν

τεράστια και άμεσα αισθητή.

Η Henkel Hellas και το Dixan εδώ και τέσσερα χρόνια

κάνουν πράξη αυτήν τη δέσμευση, καλλιεργώντας την

ατομική ευθύνη και την περιβαλλοντική συνείδηση με

το στοχευμένο περιβαλλοντικό πρόγραμμα «Καθάρισε

σε Βάθος – Καθάρισε στην Πηγή» που δεν μένει μόνο στη

συλλογή και απομάκρυνση του πλαστικού από την πηγή. Αντιθέτως, μέσα από το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας δημιουργεί και προσφέρει νέα χρηστικά αντικείμενα για δημόσια χρήση ως ανταπόδοση και υπενθύμιση της αξίας της επανάχρησης.

Στρατηγική προτεραιότητα του προγράμματος ήταν και παραμένει, φυσικά, η βιωσιμότητα μέσα από τη διεξαγωγή υποθαλάσσιων και παραθαλάσσιων καθαρισμών, την προστασία σημαντικών υδάτινων πόρων της χώρας και την απομάκρυνση πλαστικών και άλλων απορριμμάτων από τα αστικά άλση, πάρκα και δάση. Το μόνο βέβαιο είναι πως

έχει ήδη πετύχει πολύ σημαντικά αποτελέ-

σματα, αφού το βάρος των απορριμμάτων

που έχουν συλλεχθεί και ανασυρθεί από την

αρχή του προγράμματος μέχρι σήμερα ξε-

περνούν τους 27 τόνους απορριμμάτων, εκ

των οποίων οι 6,3 τόνοι ήταν πλαστικά!

Στις 45 δράσεις που έχουν πραγματοποιη-

θεί ήδη σε όλη την Ελλάδα έχουν συμμετά-

σχει εργαζόμενοι της Henkel, εθελοντικές ομάδες, περιβαλλοντικοί οργανισμοί, εκπρόσωποι της τοπικής αυτοδιοίκησης, δημόσιοι και ιδιωτικοί φορείς, σχολεία αλλά και απλοί πολίτες κάθε ηλικίας, ενώ αρωγός στην προσπάθεια είναι και ο ηθοποιός Νίκος Κουρής.

Φέτος το Dixan συνεργάζεται με την Ομάδα Sympraxis και μαζί αναλαμβάνουν δράση για την απομάκρυνση απορριμμάτων και πλαστικών που αποτελούν εστία κινδύνου για πυρκαγιά, παγίδα θανάτου για μικρά ζώα και πουλιά και αιτία ρύπανσης του εδάφους και μόλυνσης του υδροφόρου ορίζοντα. Όλα τα ανακυκλώσιμα υλικά που συλλέγονται, οδηγούνται στους ενδεδειγμένους κάδους ανακύκλωσης.

Ο πρώτος καθαρισμός του 2023 πραγματοποιήθηκε

στο Άλσος Δαφνίου, όπου συγκεντρώθηκαν πάνω από 530 κιλά απορριμμάτων, ακολούθησε η λιμνοθάλασσα

του Πάλιουρα στην περιοχή της Επανομής Θεσσαλονίκης

και στην τρίτη δράση εργαζόμενοι της Henkel Hellas, με τις οικογένειές τους, τον Νίκο Κουρή, την Ομάδα Sympraxis και το εθελοντικό κίνημα «Save your hood» καθάρισαν σε βάθος την παραλία του Αγίου Νικολάου στην Ανάβυσσο, όπου μάζεψαν πάνω από 800 κιλά σκουπιδιών.

Το 2023, στο πλαίσιο του «Καθάρισε σε Βάθος – Καθάρισε στην Πηγή» θα υλοποιηθούν συνολικά 6 δράσεις καθαρισμού σε όλη την Ελλάδα με στόχο, μέσω της ομαδικότητας και της συνεργασίας, να δοθεί ανάσα στις μεγάλες πόλεις που παρουσιάζουν υψηλή συγκέντρωση απορριμμάτων.

«Είμαι πολύ χαρούμενος και συγκινημένος που παρέα με το Dixan αλλάζουμε τις κακές μας συνήθειες και δίνουμε ανάσα σε περιοχές που το έχουν ανάγκη, αλλά ταυτόχρονα δίνουμε ανάσα και σε εμάς τους ίδιους. Με πολλή ζέστη, πολλή κούραση, αλλά όλοι μαζί ενωμένοι στον ίδιο σκοπό με πολλά χαμόγελα και βαθιά ικανοποίηση, μαζεύουμε κάθε λογής πλαστικό, για να διατηρούμε καθαρό το περιβάλλον μας και τις ζωές μας. Καθαρίζουμε σε βάθος, καθαρίζουμε στην πηγή, καθαρίζουμε για όλους μας»! Νίκος Κουρής

Το Dixan υλοποιεί, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, το περιβαλλοντικό πρόγραμμα «Καθάρισε σε Βάθος – Καθάρισε στην Πηγή»!

Μέσα από το πρόγραμμα «Καθάρισε σε Βάθος –Καθάρισε στην Πηγή» έχουν υλοποιηθεί 45 δράσεις

και έχουν συλλεχθεί πάνω από 6 τόνοι πλαστικού!

κύθνος ένα νέο αρχαιολογικό μουσείο

ο λιτό τοπίο της Κύθνου, η εύ-

φορη κοιλάδα της Μεσαριάς, οι

ξερολιθιές, τα σκόρπια ξωκλή-

σια, το ημιορεινό φυσικό πε-

ριβάλλον της και οι περιπατη-

τικές διαδρομές χαρίζουν στους

επισκέπτες του κυκλαδίτικου

νησιού, που βρίσκεται ανάμεσα

στην Κέα και στη Σέριφο, μια αίσθηση οικει-

ότητας και απλότητας. Η Κύθνος είναι, όμως, και ένας τόπος που παρουσιάζει ιδιαίτερο αρχαιολογικό ενδιαφέρον.

Ο Μαρουλάς ήταν η παλαιότερη προϊστορική εγκατάσταση των Κυκλάδων και η θέση του χρονολογείται στη μεσολιθική περίοδο (8.5006.500 π.Χ.). Οι ανασκαφές στο συγκεκριμένο

σημείο έφεραν στο φως ερείπια κυκλικών κατασκευών που πιθανώς χρησιμοποιούνταν ως χώροι διαμονής. Η αρχαία πρωτεύουσα του νησιού, που βρισκόταν στη βορειοδυτική ακτή και ονομαζόταν Κύθνος, λέγεται σήμερα Βρυόκαστρο.

Οι επιφανειακές έρευνες εκεί αποκαλύπτουν

πλούσια ευρήματα χάρη στα οποία κατανοήθηκαν

η πολεοδομία και η οικιστική οργάνωση της

οχυρωμένης πόλης, η οποία κατοικήθηκε αδιά-

κοπα από το 10 π.Χ. έως και τον 6 μ.Χ. αι.

Επιτύμβια ανάγλυφα, γλυπτά, αρχιτεκτονικά

μέλη, επιγραφές, ενσφράγιστες λαβές εμπο-

ρικών αμφορέων είναι μερικά από τα σπουδαία

ευρήματα της περιοχής. Στην υποβρύχια ανα-

σκαφή του αρχαίου λιμανιού (όρμος Μανδράκι)

μεταξύ άλλων αποκαλύφθηκαν δύο μαρμάρινα

αγάλματα της ρωμαϊκής περιόδου και τμήματα

του παράκτιου οχυρωματικού τείχους.

Για την ανάδειξη αυτού του μοναδικού πολι-

τιστικού αποθέματος της Αρχαίας Κύθνου έπει-

τα από ανασκαφές είκοσι πέντε ετών, έπρεπε

να δημιουργηθεί ο κατάλληλος χώρος. Έτσι, εδώ και λίγο καιρό έχει παραδοθεί στο κοινό

το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Κύθνου. Όπως επισημαίνει μιλώντας στη LiFO ο διευθυντής

της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων, Δημήτρης

Αθανασούλης: «Το ετοιμόρροπο παλιό σχολείο της Κύθνου, η πρόχειρη αποθήκη αρχαιοτήτων, αναστηλώθηκε και μεταμορφώθηκε από το προσωπικό της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων σε ένα κτίριο-κόσμημα για το νησί. Σήμερα,

η πρόσοψη του μουσείου

Χρυσό εξάρτημα περιδεραίου σε σχήμα ροδιού, τέλος 7ου - 6ος αι. π.Χ. (αρχαϊκή περίοδος)

Πώς ένα premium smartwatch μπορεί να εξελιχθεί σε personal trainer και σύμβουλο ευεξίας

Η Huawei μας συστήνει τρία κορυφαία smartwatches που θα γίνουν προέκταση

του καρπού μας αυτό το καλοκαίρι, και όχι μόνο.

To καλοκαίρι είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να βελτιώσουμε ή τουλάχιστον να πάρουμε πιο σοβαρά την υγεία μας, ενσωματώνοντας στην καθημερινότητά μας συνήθειες που μπορούν να αποδειχθούν ευεργετικές για τον οργανισμό μας.

Για τον λόγο αυτό η επένδυση σε ένα από τα 3 κορυφαία μοντέλα smartwatch της

Huawei δεν είναι απλώς μια κομψή λύση αλλά, πάνω απ’ όλα, μια σημαντική κίνηση για

τη βελτίωση της καθημερινότητάς μας.

ΜΕ ΤΟ HUAWEI WATCH 4 PRO Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΜΑΣ

ΠΕΡΝΑΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΡΠΟ ΜΑΣ

Ο premium χαρακτήρας του HUAWEI WATCH 4 Pro και της εντυπωσιακής LTPO 1,5

ιντσών οθόνης του ξεχωρίζει, με τις αμέτρητες δυνατότητές του να δίνουν ιδιαίτερη έμ-

φαση στο κομμάτι της υγείας. Αυτές περιλαμβάνουν τη λήψη ηλεκτροκαρδιογραφήμα

τος και τη μέτρηση του αναπνευστικού μας, κάτι που κανένα άλλο smartwatch δεν έχει

καταφέρει μέχρι στιγμής, ενώ η λειτουργία Health Glance δίνει τη δυνατότητα ελέγχου

της φυσικής μας κατάστασης με την Επισκόπηση Υγείας 7 Σημείων σε ένα λεπτό*.

Το HUAWEI WATCH 4 Pro διαθέτει κάσα τιτανίου αεροδιαστημικής ποιότητας δίνοντας

στο smartwatch μια πολυτελή αίσθηση, ενώ το κορυφαίο κυρτό κρύσταλλο ζαφειριού

στο καντράν του ρολογιού προσθέτει μια πινελιά κομψότητας με ανθεκτικότητα για να

αντέχει στην καθημερινή φθορά. Επίσης, έρχεται με μαύρο σχεδιασμό κάσας από ανο -

ξείδωτο ατσάλι, με 3D κυρτό γυαλί που φέρνει βελτιωμένη αισθητική για φουτουριστικό

στυλ.

Ο high tech αισθητήρας του μπορεί να μετρά ταυτόχρονα επτά διαφορε

τικούς δείκτες του οργανισμού, όπως ο καρδιακός ρυθμός, η ανίχνευση

αρτηριακής δυσκαμψίας, τα επίπεδα στρες, η θερμοκρασία δέρματος

και η πνευμονική λειτουργία. Αν σκεφτούμε ότι το συγκεκριμένο smartwatch έχει εξελιχθεί σε προέκταση του καρπού του κορυ -

φαίου Βρετανού δρομέα, sir Mo Farah, είναι δεδομένο ότι οι επι-

δόσεις του είναι πραγματικά αποτελεσματικές.

ΤΟ HUAWEI WATCH ULTIMATE «ΞΥΠΝΑΕΙ» ΤΟ

ΑΙΣΘΗΜΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΑΣ

Το smartwatch-fashion statement HUAWEI WATCH Ultimate,

είτε πρόκειται για την μπλε έκδοση (Voyage Blue) είτε για τη μαύρη (Expedition Black), διαθέτει ένα εύκαμπτο AMOLED πάνελ με κάλυμ

μα από κρύσταλλο ζαφειριού υψηλής αντοχής

ανησυχία φθοράς του από την καθημερινή χρήση και αποτελεί το πρώτο καταδυτικό smartwatch Το λειτουργικό του σύστημα περιλαμβάνει πάνω από 100 τύπους εκγύμνασης, ενώ η λειτουργία κατάδυσης παρέχει σε κάθε αρχάριο ή έμπειρο δύτη πληροφορίες, ενδείξεις και καταγραφή των επιδόσεών του μέσω του WATCH Ultimate και της εφαρμογής HUAWEI Health App.

Μαζί έρχεται και το Expedition Mode, μια λειτουργία για όσους προτιμούν τις πεζοπορίες στη φύση, που παρέχει πληροφορίες για τον προσανατολισμό, το υψόμετρο και τον καιρό. Παράλληλα, το WATCH Ultimate δίνει τη δυνατήτα παρακολούθησης της υγείας, καταγράφοντας τους καρδιακούς παλμούς, το οξυγόνο στο αίμα, τα επίπεδα άγχους, κ.ο.κ.

ΤΟ HUAWEI WATCH GT3 PRO ΑΥΞΑΝΕΙ ΤΙΣ ΑΘΛΗΤΙΚΕΣ ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ ΜΑΣ

Το HUAWEI WATCH GT3 Pro κυκλοφορεί σε δύο διαφορετικές εκδοχές, το HUAWEI WATCH GT 3 Pro Titanium Edition, από ανθεκτικό κεραμικό και μέταλλο, και το HUAWEI WATCH GT 3 Pro Ceramic Edition με σώμα από τιτάνιο, premium design, μεγάλη, ευκρινή και έγχρωμη οθόνη.

Η λειτουργία Healthy Living Shamrock αποτελεί εξαιρετική ευκαιρία για να αποκτήσουμε υγιεινές συνήθειες. Οι συμβουλές της εφαρμογής HUAWEI Health μπορούν να μας οδηγήσουν σε προληπτικά μέτρα, προστατεύοντας τους πνεύμονές μας, ενώ, παράλληλα, γίνεται καταγραφή των καρδιακών παλμών, του οξυγόνου στο αίμα, της ποιότητας του ύπνου, των επιπέδων άγχους, της θερμοκρασίας του σώματος. Αξίζει να αναφερθεί η διενέργεια ηλεκτροκαρδιογραφήματος (ECG)*, με πιστοποίηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Τα smartwatches HUAWEI WATCH GT 3 Pro (Ceramic & Titanium), HUAWEI WATCH Ultimate και HUAWEI WATCH 4 Pro

είναι διαθέσιμα στην Ελλάδα από το επίσημο δίκτυο καταστημά-

των των συνεργατών της Huawei.

Φυσικά, όλα τα HUAWEI smartwatches είναι συμβατά με iOS και Android smartphones

* Τα προϊόντα δεν αποτελούν ιατρική συσκευή. Τα δεδομένα που λαμβάνονται

κατά τη χρήση είναι μόνο για αναφορά και δεν αποτελούν κλινική διάγνωση. consumer.huawei.com/gr/, Facebook: HuaweimobileGR, Instagram: huaweimobilegr

ντοκιμαντέρ νησιά στην άκρη

ΟΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΙ ΤΗΣ ΣΕΙΡΑΣ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ

«ΝΗΣΙΑ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ», ΠΟΥ ΠΡΟΒΑΛΛΕΤΑΙ ΣΤΟ ERTFLIX , ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΑΒΟΓΛΟΥ ΚΑΙ ΔΙΟΝΥΣΙΑ

ΚΟΠΑΝΑ, ΜΟΙΡΑΖΟΝΤΑΙ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΖΩΗΣ

ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΠΡΟΣΦΕΡΑΝ ΟΙ ΑΦΑΝΕΙΣ ΗΡΩΕΣ ΤΩΝ

ΝΗΣΙΩΝ ΤΗΣ ΑΓΟΝΗΣ ΓΡΑΜΜΗΣ.

ΑΠΟ ΤΟΝ M.HULOT

βαλα να παίξει το δεύτερο επεισόδιο των «Νησιών στην άκρη» –το επέλεξα τυχαία, επειδή είδα κάποιον να ταΐζει ένα αρνάκι– αρκετά επιφυλακτικά, γιατί περίμενα άλλο ένα ταξιδιωτικό/γαστρονομικό οδοιπορικό με γρήγορα πλάνα και τον παρουσιαστή να παίρνει TikTok πόζες μπροστά στην κάμερα. Ήταν αργά το απόγευμα και ξεκινώντας από το επεισόδιο για την Ψέριμο είδα σερί και τα οκτώ –αυτό με την Ψέριμο δύο φορές, λόγω της σοφίας της κυρα-Καλής– και μέχρι αργά το βράδυ είχα συστήσει τη σειρά σε κάθε φίλο μου που είχε ξάγρυπνος, επιμένοντας να τη δει. Δεν είχε καμία σχέση με αυτό που φανταζόμουν, είναι μια σειρά τρυφερή, ανθρώπινη, συγκινητική, κινηματογραφημένη με γνώση και ευαισθησία: σε επεισόδια των 30 λεπτών αποκαλύπτει την καθημερινότητα των κατοίκων οκτώ νησιών που είναι, όπως λέει και ο αφηγητής στην αρχή, «μικρές κουκκίδες γης που περικλείονται από θάλασσα, νησιά απομακρυσμένα με λιγοστούς κατοίκους, τόποι εύθραυστοι, μοναδικοί». Μια σειρά ποιητική, αληθινή, παλιάς κοπής, όχι με τους σπινταριστούς, αγχωτικούς ρυθμούς που μας έχουν συνηθίσει η τηλεόραση και τα social media. Ο Γιώργος Σαβόγλου και η Διονυσία Κοπανά, οι δημιουργοί της σειράς, έχουν καταφέρει να καταγράψουν με διακριτικό τρόπο και μεγάλη ευαισθησία τις ζωές των λιγοστών, και μάλλον έσχατων, ανθρώπων που τα κατοικούν, τον τόπο και τη φύση, αποτυπώνοντας στιγμές συγκλονιστικές, όπως ο μονόλογος της κυρα-Καλής, που μετά τη λειτουργία την Κυριακή της Αποκριάς επισκέπτεται τους νεκρούς της και μιλάει στωικά για τον θάνατο: «Το πιο γλυκό ποτήρι της ζωής είναι ο θάνατος, αλλά εμείς τον παίρνουμε σκληρό και αρχίζουμε να κλαίμε – σε τι ωφελεί η μουρτζάλα; Σε τίποτα. Τον άνθρωπο που έφυγε θα τον έχουμε μέσα μας, να τον θυμόμαστε μέσα στην καρδιά μας, ο νεκρός δεν θέλει κλάματα, ο νεκρός θέλει προσευχές. Να σώνεται η ψυχή του». Τα οκτώ επεισόδια σε μεταφέρουν με τη σειρά από την Τέλενδο στην Ψέριμο, στους Αρκιούς, στα Ψαρά, στη Σαρία, στο Μαθράκι, στη Θύμαινα, στον Αϊ-Στράτη, νησιά που το πιο πιθανό είναι να μην έχεις ξανακούσει και για τους δημιουργούς τους ήταν πρόκληση σε κάθε επίπεδο. Αυτήν τη στιγμή γίνονται τα γυρίσματα για τα επεισόδια της δεύτερης σεζόν, στις Μικρές Κυκλάδες.

Η Κοινωνική Ντουλάπα Skip γιορτάζει

τα πρώτα της γενέθλια και όλα τα ρούχα

που απέκτησαν δεύτερη ζωή

Σε συνεργασία με τον οργανισμό Fabric Republic συγκέντρωσε πάνω από 17 τόνους

ρούχων, βοηθώντας 30.000 συνανθρώπους μας και 95 φορείς.

Τ

ο ξεκαθάρισμα της ντουλάπας έχει αμέτρητα οφέλη:

περισσότερος χώρος, λιγότερη ακαταστασία και κυρί-

ως ρούχα συνειδητά επιλεγμένα που σίγουρα θα φορε-

θούν. Πολλές φορές, όμως, σημαίνει και μια στοίβα ρούχων

που δεν είμαστε σίγουροι τι ακριβώς να την κάνουμε.

Το Skip, το πιο γνωστό brand απορρυπαντικού, ήξερε ακρι-

βώς τι να κάνει με όλα αυτά τα παλιά ρούχα που θεωρούμε

«σκουπίδια» και μέσα από την πρωτοβουλία της Κοινωνικής Ντουλάπας Skip, σε συνεργασία με τον οργανισμό Fabric Republic, κατάφερε να τους δώσει μια εντελώς νέα ζωή, καλώντας ταυτόχρονα τον κόσμο να συμμετέχει στον σκοπό της.

Ειδικοί κάδοι ανακύκλωσης στήθηκαν σε 5 κεντρικά

σημεία της Αθήνας και η ανταπόκριση στην πρωτοβουλία

αγκαλιάστηκε θερμά. Η συνεργασία με τον οργανισμό Fabric Republic συγκέντρωσε πάνω από 17 τόνους ρούχων, βοηθώντας 30.000 συνανθρώπους μας και 95 φορείς.

Η Κοινωνική Ντουλάπα Skip διαθέτει όμως και περιβαλλο -

ντικό χαρακτήρα, αφού μέσα από τη δράση της συμβάλλει

στην προστασία του περιβάλλοντος λόγω της μειωμένης εκ-

πομπής CO2 από την περιορισμένη παραγωγή νέων ρούχων.

Στο πέρασμα του ενός έτους ο πλανήτης μας «γλίτω -

σε» από 890 τόνους διοξειδίου του άνθρακα. Συνεργάτης

στο πρότυπο αυτό μοντέλο κυκλικής οικονομίας (ReUse, Upcycle, Recycle - επαναχρησιμοποίηση και ανακύκλωση)

είναι η οργάνωση Fabric Republic. Τα ρούχα που συλλέγονται

από τις Κοινωνικές Ντουλάπες πλένονται με απορρυπαντικά

Skip και η Fabric Republic τα διαθέτει, καθαρά και ξεδιαλεγ-

μένα, σε συνανθρώπους μας που τα έχουν ανάγκη. Με αυ -

τόν τον τρόπο κάθε ντουλάπα του σπιτιού μετατρέπεται σε Κοινωνική Ντουλάπα και μας κάνει συμμέτοχους στη μεγάλη

αυτή αλυσίδα προσφοράς στον άνθρωπο και στον πλανήτη.

Οι Κοινωνικές Ντουλάπες Skip έχουν τοποθετηθεί στους δήμους Αλίμου, Κηφισιάς-Νέας Ερυθραίας και Ζωγράφου, στο The Ellinikon Experience Park, καθώς και στο Ολυμπιακό Κέντρο Αθηνών (ΟΑΚΑ).

Και επειδή τα μηνύματα του κόσμου για επιπλέον Κοινωνικές Ντουλάπες ξεπέρασαν τις προσδοκίες, σύντομα θα μπορείτε να βρείτε 5 νέες Κοινωνικές Ντουλάπες Skip στο χαρακτηριστικό σχήμα t-shirt, σχεδιασμένες/φιλοτεχνη -

μένες από street artists, εντός και εκτός Αττικής, γεγονός

που θα αυξήσει τον θετικό αντίκτυπο στην κοινωνία και το περιβάλλον μας.

Το

σούπερ μάρκετ στην πόρτα

σου ακόμη πιο γρήγορα

Η νέα υπηρεσία της e-fresh.gr που κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη και πιο οργανωμένη.

Ταχύτητα, συνέπεια, ποιότητα: με τα τρία αυτά χαρακτηριστικά η e-fresh.gr, το μεγαλύτερο online σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, με δυνατότητα άμεσης, αυθημερόν παράδοσης παραγγελιών στο λεκανοπέδιο Αττικής, έχει μπει για τα καλά στην καθημερινότητα πολλών Αθηναίων.

Με μια τεράστια ποικιλία προϊόντων, πολλαπλούς τρόπους πληρωμής (πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες, PayPal, POS ή μετρητά κατά την παράδοση) και φοβερή ταχύτητα εξυπηρέτησης μάθαμε να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη (και να

η παραγγελία στο σύστημα, η οποία φέρνει κοντά μας όλα όσα χρειαζόμαστε με ακόμη μεγαλύτερες ταχύτητες.

Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να επιλέξουμε ανάμεσα στα χιλιάδες γνωστά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις καθημερινές μας ανάγκες και έχουν πρόσβαση στην ίδια τιμολογιακή πολιτική με το site και όταν ολοκληρώσουμε τις αγορές μας, απλώς να επιλέξουμε «efresh express», αντί για συγκεκριμένη ημέρα και ώρα παράδοσης και η e-fresh.gr θα διασφαλίσει ότι τα ψώνια μας θα φτάσουν στην πόρτα μας το συντομότερο δυνατό, με ποιότητα και ασφάλεια. Ξεχάστε, λοιπόν, τις ουρές και το κουβάλημα, καθώς οι οδηγοί του e-fresh φέρνουν τα ψώνια μας σε όποιον όροφο κι αν μένουμε, ενώ για επιπλέον ευκολία είναι ήδη χωρισμένα σε σακούλες σηματοδοτημένες ως εξής: «για το ντουλάπι», «για

Πλοηγηθείτε στον

μεγαλύτερο κατάλογο και

οργανώστε καλύτερα τα

γεύματα της εβδομάδας με όλα τα επώνυμα brands αλλά και με ειδικά επιλεγμένα βιολογικά ή vegan προϊόντα.

Ετοιμαστείτε για την παραλία με προσφορές σε πετσέτες θαλάσσης ΚΕΝΤΙΑ, M&S και snacking με το lunch bag που αγαπάτε.

Σεχρόνοexpress μπορώνακάνωμπάνιο

σε γάλαγαϊδούρας.

*Cleopatra

skate ένας σκηνοθέτης με πατίνι

ΤΟ SKATE FILM ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΑΝΔΥΛΑ ΜΕ ΤΙΤΛΟ «THREE FLAVORS» ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ, ΦΡΕΣΚΙΑ ΤΑΙΝΙΑ, ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΑΝΤΙΔΟΤΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΥΤΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΜΕΡΕΣ.

ΑΠΟ ΤΗ ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

Ο ήχος της σανίδας εν κινήσει αλλά και όταν προσγειώνεται, μετά από παύση μερικών δευτερολέπτων, το cruising στους δρόμους ανάμεσα στους περαστικούς που αλλάζει την κίνηση και το vibe της πόλης, είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά του skate, για το οποίο ο κινηματογραφιστής Κώστας Μάνδυλας τρέφει μεγάλη αγάπη. Πρόσφατα δημιούργησε ένα skate film με τίτλο Three Flavors, μια πειραματική, φρέσκια ταινία, πραγματικό αντίδοτο για τις καυτές

καλοκαιρινές μέρες, που πραγματεύεται τον εσωτερικό κόσμο και τα συναισθήματα τριών παιδιών που κάνουν skate: του Μάνου Κυριακούση, του Νέστορα

Χαριτωνίδη και του Θοδωρή Χάλαρη. Εμείς μιλήσα-

με με τον δημιουργό με αφορμή την τελευταία του

ταινία για το πώς ο ίδιος ξεκίνησε να ασχολείται

με το skate filmmaking, για το πώς έχει εξελιχθεί

και τελικά τι το ελπιδοφόρο βλέπει σε αυτήν τη νέα

φουρνιά παιδιών.

«Με το skate filmmaking ασχολούμαι επαγγελματικά

από το 2002. Όλα αυτά τα χρόνια, μέχρι και σήμερα, κανένας δεν μπορούσε να καταλάβει τι δουλειά κάνω. Τα τελευταία χρόνια, που πλέον αναλαμβάνω πιο μεγάλες παραγωγές και σε τελείως διαφορετικό τομέα, όταν κάνουμε meetings και με ρωτούν πώς ξεκίνησα το filmmaking, δεν μπορούν ούτε να το επεξεργαστούν ούτε να το κατανοήσουν. Είναι λίγο παρεξηγημένη αυτή η δουλειά στην Ελλάδα. Για κάποιους είμαι ένας μαλάκας πάνω σε ένα skate με μια κάμερα στο χέρι που κυνηγάει άλλους μαλάκες, ενώ για κάποιους άλλους η δουλειά αυτή είναι πολύ δημιουργική. Για μένα είναι μια μορφή ελευθερίας και δημιουργικότητας, γιατί από τη φύση του το skate είναι ελευθερία και δημιουργία. Οι ταινίες skate ανέκαθεν ήταν οπτικά προσιτές μόνο στους skaters κι αυτό γιατί κάποιος που δεν ασχολείται δεν μπορεί να κατανοήσει τα κόλπα και πόσο δύσκολα μπορεί να είναι, με αποτέλεσμα να τα θεωρεί βαρετά – κι αυτό το καταλαβαίνω απόλυτα. Αυτό που πάντα προσπαθώ να βρίσκω στις ταινίες μου είναι η χρυσή τομή, ώστε να ικανοποιώ και τις δύο πλευρές. Θεωρώ πως η κουλτούρα του skate έχει πολλά να δώσει και πάντα έχω στο μυαλό μου πώς θα μπορέσω να τη μεταφράσω σωστά στον θεατή που δεν είναι skater. Γι’ αυτό στις τελευταίες μου ταινίες έχω συμπεριλάβει και

από μια ιστορία που σχετίζεται με την κουλτούρα του αθλήματος».

Τι κάνει το skate τόσο ξεχωριστό;

Η κουλτούρα και το community του skate, που είναι παγκόσμια. Σε

όποια χώρα και να πας, σε όποιο spot, όποιος και να είσαι, είσαι

πάντα ευπρόσδεκτος. Πιστεύω πως η ενασχόληση με οποιοδήποτε αστικό

άθλημα που σε φέρνει σε επαφή με την κοινωνία και τις δυσκολίες

της χτίζει τον χαρακτήρα σου και κατά κάποιον τρόπο σε αφυπνίζει

από μικρή ηλικία. Σε κάνει να σκέφτεσαι συλλογικά. Η ομαδικότητα

είναι στο DNA μας και αυτό περνάει από γενιά σε γενιά. Απλώς λες το μικρό σου όνομα, τα υπόλοιπα είναι περιττά. Είναι δύσκολο να περιγράψω την αδελφικότητα που αναπτύσσεται ανάμεσά μας.

Τι

ελπιδοφόρο βλέπει

στους skaters με τους οποίους συνεργάζεται;

Η αντίληψη που έχουν για πράγματα που δεν περίμενα ποτέ ότι θα είχαν, όπως η περιβαλλοντολογική συνείδηση και πολλά άλλα που συμβαίνουν σε μια σύγχρονη κοινωνία. Θέλω να πιστεύω πως η skate σκηνή είναι σε καλά χέρια.

Για κάποιους είμαι ένας

μαλάκας πάνω σε ένα

skate με μια κάμερα

στο χέρι που κυνηγάει

άλλους μαλάκες, ενώ

για κάποιους άλλους η

δουλειά αυτή είναι πολύ

δημιουργική.

https://www.kostasmandilas.com/, Instagram: https://www.instagram.com/kostas_mandilas/, Three Flavors: https://www.kostasmandilas.com/three-flavors

ΦΩΤΟ: ALEX GRYMANIS

ΦΩΤΟ: GIORGOS GIANNAKOPOULOS

βιβλίο φάτε μάτια ψάρια

Ο ΔΑΥΙΔ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ

ΚΑΙ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΠΑΚΟΣ

ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΕΝΑΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟ

ΟΔΗΓΟ ΠΕΔΙΟΥ ΜΕ 546 ΨΑΡΙΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΘΑΛΑΣΣΩΝ.

ΑΠΟ ΤON M.HULOT

οδηγοί πεδίου, βιβλία δηλαδή

που μπορεί να χρησιμοποι -

ήσεις ως εγχειρίδια για να

αναγνωρίσεις είδη της ελλη-

νικής χλωρίδας και πανίδας,

δεν βγαίνουν συχνά στην Ελ-

λάδα. Γι’ αυτό και το μικρού

μεγέθους βιβλίο «Τα ψάρια της

Ελλάδας» που κυκλοφορεί από το Ίδρυμα Αικα-

τερίνης Λασκαρίδη και τη NaturaGreaca είναι

μια ευχάριστη έκπληξη, ένας πολύτιμος οδηγός

για όσους θέλουν να μάθουν με λεπτομέρειες

όσα χρειάζεται να ξέρουν για τα ψάρια που

ζουν στις ελληνικές θάλασσες. Ψάρια γνωστά

και άγνωστα, ενδημικά και ξενικά, που ζουν

εδώ για χιλιάδες χρόνια (και ακόμα περισσό-

τερο) αλλά και είδη που μετακόμισαν πρόσφα-

τα, συνολικά 546, τα οποία παρουσιάζονται

σχεδιασμένα με εξαιρετική λεπτομέρεια και

με πληροφορίες για το καθένα σε 624 σελίδες.

Οι συγγραφείς του, Δαυίδ Κουτσογιαννόπου-

λος και Γιάννης Καπάκος, είναι άνθρωποι με

γνώση, που μελετούν τα ψάρια εδώ και χρόνια

και τα προσεγγίζουν με αγάπη και ευαισθησία.

«Είμαι φυσιοδίφης, naturalist, τα τελευταία είκοσι χρόνια», λέει ο Δαυίδ, «συνεργάζομαι με βιολόγους και ανακαλύπτουμε πράγμα-

τα, παρατηρούμε. Γράφω και εκδίδω βιβλία για

θέματα άγριας φύσης της Ελλάδας». Ο Δαυίδ

είναι ιδιοκτήτης του naturagraeca.com, του online οδηγού για την άγρια φύση που έχει φωτογραφίες με πάνω από 6.000 είδη της Ελλάδας, με τις επιστημονικές τους ονομασίες, και πάνω από 500 περιοχές οικοτουρισμού, όπου μπορείς να πας για να δεις συγκεκριμένα φυτά και ζώα.

Ο Γιάννης είναι βιολόγος στο Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών. «Ασχολούμαι με τα ψάρια πάρα πολλά χρόνια, περίπου είκοσι», λέει, «από μικρός είχα ασχοληθεί με τη θάλασσα και με τους οργανισμούς που ζουν εκεί, οπότε ήξερα από πολύ νωρίς τι ήθελα να κάνω. Είχα τις πρώτες εικόνες από τα αλιευτικά των παππούδων μου, που πήγαινα μαζί τους. Έμαθα πολύ γρήγορα τα ψάρια, από πολύ μικρή ηλικία, και το σπούδασα αυτό γιατί ήθελα κάτι παραπάνω. Σιγά σιγά, όσο άνοιγε ο κόσμος της επιστήμης, της βιοποικιλότητας και της υδρόβιας ζωής γύρω μου και εντυπωσιαζόμουν ακόμα περισσότερο, κατάλαβα ότι υπάρχουν άνθρωποι που δεν ξέρουν τίποτα για τα ψάρια, ή γνωρίζουν ελάχιστα πράγματα».

Έτσι αποφάσισαν να φτιάξουν το βιβλίο, που σχεδιάστηκε πολλές φορές μέχρι να φτάσει στο αποτέλεσμα της έκδοσης, και τους πήρε πολύ χρόνο.

«Έχουμε επιλέξει στα κείμενά μας να έχουμε πρώτα το λατινικό όνομα, που είναι το επιστημονικό, και είναι πάρα πολύ σημαντικό αυτό. Η επιστημονική ονομασία κάθε ζωντανού οργανισμού αποτελείται από δύο λατινικές λέξεις, θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι η υπογραφή κάθε ζωντανού πλάσματος στον πλανήτη. Έτσι καταλαβαίνουμε ότι μιλάμε για το ίδιο είδος μπαρμπουνιού και εμείς οι Έλληνες και οι Ισπανοί, και οπουδήποτε αλλού στον κόσμο», εξηγούν. «Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τα ψάρια γιατί αν δεν γνωρίζουμε τι ζει σε κάθε περιοχή, τότε δεν μπορούμε να το προστατέψουμε. Δεν αντιλαμβανόμαστε τη βιοποικιλότητα που χάνεται. Το βιβλίο δημιουργήθηκε με γνώμονα να υπάρχει μια, έστω, επιφανειακή αντίληψη για το πόσο μεγάλη είναι η ποικιλότητα της ζωής στη θάλασσα. Για παράδειγμα, οι γωβιοί είναι δεκάδες, το ίδιο και οι σαλιάρες, και θεωρούμε ότι όλα ανήκουν στο ίδιο είδος. Έτσι, όταν αρχίζουν να εξαφανίζονται πολλά είδη, αφού δεν τα γνωρίζουμε, δεν αντιλαμβανόμαστε και τη ζημιά που γίνεται. Ένα υγιές οικοσύστημα έχει να κάνει με την αλληλεπίδραση που έχουν τα ζώα μεταξύ τους, με το πόσο πλούσια είναι η βιοποικιλότητά του. Όσο περισσότερη και μεγαλύτερη είναι η βιοποικιλότητα σε ένα σύστημα, όσο περισσότερα είδη ψαριών υπάρχουν σε μια θάλασσα, τόσο πιο σταθερό είναι το περιβάλλον. Όταν αυτά αρχίσουν να εξαφανίζονται, είναι σαν ένα παιχνίδι Jenga που αφαιρείς ένα-ένα τα τουβλάκια. Λες “και τι θα γίνει εάν χαθεί ένας γωβιός, δεν έγινε κάτι”, αλλά όσο αφαιρείς τουβλάκια γίνεται όλο και πιο ασταθές το σύστημα. Κάποια στιγμή αφαιρείς κάτι πολύ μικρό και αυτό το πολύπλοκο σύστημα καταρρέει. Ευτυχώς, τα νέα παιδιά είναι πιο ευαισθητοποιημένα γύρω απ’ τα περιβαλλοντολογικά θέματα, σε σχέση με το πώς ήμασταν το ’80 και το ’90, βγαίνουν στη φύση και παρατηρούν, ψάχνουν στο βουνό, στη θάλασσα, έχουν περισσότερη πληροφόρηση και γενικά βλέπεις στα social media ότι φωτογραφίζουν πολύ και σέβονται αυτό που βλέπουν. Το βιβλίο απευθύνεται περισσότερο σε φυσιοδίφες και λιγότερο σε καταναλωτές, γι' αυτό προσθέσαμε εικονογράφηση και όχι φωτο-

Στο Clochard της Θεσσαλονίκης για ένα οινικό

γαστρονομικό ταξίδι

Απολαμβάνουμε τις προσεγμένες

του γεύσεις παρέα με το ιδανικό

κρασί από την Οινοποιία Μπουτάρη.

Από την Ιωάννα Ζέρβα

Οινοποιία Μπουτάρη και τo Clochard, το εμβληματικό εστιατόριο της

συμπρωτεύουσας, έχουν ετοιμάσει μια ολοκληρωμένη γαστρονομική

εμπειρία με άριστες γεύσεις, πλαισιωμένες από το καταλληλότερο κρασί.

Εδώ και πάνω από έναν αιώνα η Οινοποιία Μπουτάρη χαράζει τη δική της γεμάτη διακρίσεις πορεία στον χώρο του ελληνικού αμπελώνα, προσφέροντας στους λάτρεις του κρασιού υψηλού επιπέδου ετικέτες, τις οποίες μπορούμε να βρούμε

και σε επιλεγμένα εστιατόρια, μπαρ και κάβες.

Το Clochard, με παρουσία από το 1978, αποτελεί σταθερή αξία στο fine dining της εστιατορικής σκηνής της Θεσσαλονίκης. Η κουζίνα του είναι σύγχρονη ελληνική με επιρροές από την εκλεπτυσμένη γαλλική γαστρονομία αλλά και την Ασία. Οι συνταγές και το μενού του προσαρμόζονται βάσει εποχικότητας, διαμορφώνονται από τις διαθέσιμες φρέσκες πρώτες ύλες και τις τάσεις της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής αλλά και της ελληνικής κουζίνας, που εξελίσσεται διαρκώς. Και επειδή το Clochard θέλει πάντα να προσφέρει στους πελάτες του γεύματα υψηλών προδιαγραφών, επιλέγει να αναδεικνύει τις γεύσεις του με έναν ενημερωμένο κατάλογο με περισσότερες από 400 ετικέτες κρασιών. Μία εξ αυτών

είναι και ο λευκός οίνος ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ, ένα κρασί το οποίο προτείνεται για μια μοναδική εμπειρία pairing.

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

Η ομάδα του Clochard έχει επιλέξει δύο από τα πιάτα της, που με τη συνοδεία του ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ θα συναρπάσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Από τα ορεκτικά, προτείνεται το τατάκι κιτρινόπτερου τόνου, με ζυμαρικά βερμιτσέλι, φύκι wakame, πικάντικη καπνιστή μαγιονέζα, βούτυρο χελιού και αρωματική σάλτσα ponzu για την απαραίτητη νότα εσπεριδοειδών. Συνεχίζουμε με μια ακόμη καλοκαιρινή, θαλασσινή συνταγή: καρπάτσιο φαγκρί με κρίταμo, λάδι άνηθου και αχινό.

ΤΟ ΚΡΑΣΙ Ας γνωρίσουμε καλύτερα το κρασί που θα συνοδεύεσει ιδανικά αυτά τα δύο πιάτα, το ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΜΠΟΥΤΑΡΗ. Είναι λευκό και ξηρό, ποικιλίας 100% Ασύρτικο, και όπως προδίδει και το όνομά του «κατάγεται» από τη Σαντορίνη. Στην όψη έχει κρυστάλλινη διαύγεια και ελαφριές πράσινες ανταύγειες, ενώ αναδίδει αρώματα ανθέων, όπως αυτά της λεμονιάς, του γιασεμιού και του υάκινθου, με νότες από μάραθο.

Τα εσπεριδοειδή αφήνουν μια επίγευση στο ποτήρι, όπως ξύσμα άγριου λεμονιού. Ο ηφαιστειογενής τόπος καταγωγής του τού έχει χαρίσει την αίσθηση της αλμυρότητας και τη μεταλλική γεύση του Ασύρτικου που καλλιεργείται στο νησί.

Είναι ένα κρασί υψηλής οξύτητας, με μακρά, ζεστή επίγευση και υπέροχο φινίρισμα.

Ιδανική επιλογή για γεύματα με φρέσκα ψάρια στα κάρβουνα με λαδολέμονο και θυμάρι. Ταιριάζει πολύ με φρέσκα οστρακοειδή και γαρίδες λεμονάτες, μακαρονάδες με θαλασσινά και φρέσκο μαύρο πιπέρι, αλλά συνοδεύει πολύ ταιριαστά και δροσερές σαλάτες με sauce vinaigrette και την αγαπημένη ελληνική χωριάτικη σαλάτα. Για τους οπαδούς των πλατό, πλαισιώνεται φανταστικά με τυριά μέτριας οξύτητας, όπως είναι η φέτα και το κατσικίσιο τυρί.

Για απόλαυση στο έπακρο, η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι μεταξύ 10-12°C.

Ραντεβού στο νεοκλασικό κτίριο-ορόσημο του ξενοδοχείου Excelsior, όπου το Clochard και η Οινοποιία Μπουτάρη ενώνουν τις δυνάμεις και την εμπειρία τους για ένα γευστικό και οινικό pairing που συναρπάζει τις αισθήσεις.

Clochard, Κομνηνών 10, Μητροπόλεως 23, Θεσσαλονίκη

Zero Waste καλλυντικά

από την Aegean Beauty

Μια σειρά από καινοτόμα στερεά προϊόντα

με ευεργετικές ιδιότητες και οικολογικό χαρακτήρα.

ομορφιά των Κυκλάδων γίνεται έμπνευση για τη σειρά Aegean Beauty που εδώ και χρόνια προσφέρει φυσικά πιστοποιημένα καλλυντικά με πρώτες ύλες από βιοκαλλιεργητές και σε 100% ανακυκλώσιμες συσκευασίες. Κρέμες προσώ -

που, σώματος, σαμπουάν και αφρόλουτρα, αντηλιακά, είναι κάποια από τα ιδιαίτερα

προϊόντα που δημιούργησε η οικογένεια του Γιώργου Κυρίτση, η οποία βρέθηκε στο

νησί της Σύρου, αναζητώντας μια καλύτερη ποιότητα ζωής.

Η επαφή με τη φύση, το κυκλαδίτικο φως, το γαλάζιο της θάλασσας, τα αρώματα

από τα βότανα είναι εκείνα που παρέμειναν μέσα του και τον ώθησαν να επιστρέψει

στο νησί μετά τις σπουδές μουσικής στη Γαλλία, για να εξελίξει την οικογενειακή επι-

χείρηση με έναν τρόπο που εκφράζει τις προσωπικές του ανησυχίες και την οικολογική

του συνείδηση.

Με εφόδιo την εκπαίδευσή του στο marketing δημιούργησε την πρωτοποριακή σει-

ρά Zero Waste, η οποία με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον προσφέρει όλες τις ευ-

εργετικές ιδιότητες των προϊόντων της φύσης. Σε στενή συνεργασία με τους τοπικούς

βιοκαλλιεργητές, με την επιστημονική γνώση και υποστήριξη των φαρμακοποιών και

χημικών της ομάδας του και μετά από πολύ πειραματισμό κατάφερε να υλοποιήσει το

όραμά του.

Κάθε χρόνο πετιούνται περίπου 80 δισεκατομμύρια πλαστικά μπουκάλια από καλ-

λυντικά. Τα περισσότερα από αυτά δεν ανακυκλώνονται και πολλά καταλήγουν στη

θάλασσα. Η Zero Waste αντιστρέφει αυτή την ιδέα, ακολουθώντας μια απολύτως πρά-

σινη διαδικασία με τη μικρότερη δυνατή κατανάλωση ενέργειας. Η παραγωγή γίνεται με ψυχρή διαδικασία για ελάχιστο αποτύπωμα άνθρακα, το τελικό προϊόν μπαίνει σε κα-

λούπια και κόβεται με το χέρι σε τεμάχια. Η συσκευασία γίνεται επίσης στο χέρι, καθώς

η χρήση μηχανών στην παραγωγή, τον τεμαχισμό και τη συσκευασία, εκτός από την

κατανάλωση ενέργειας, προκαλεί αύξηση θερμοκρασίας που καταστρέφει τα ευαίσθητα αντιοξειδωτικά συστατικά. Η έλλειψη νερού έχει ως αποτέλεσμα τα συντηρητικά να περιορίζονται στο ελάχιστο – σχεδόν απουσιάζουν.

Έτσι δημιουργείται μια σειρά από πιστοποιημένα vegan στερεά καλλυντικά προϊόντα με βιολογικές πρώτες ύλες χωρίς parabens, σιλικόνες και θειικά άλατα, που είναι ταυτόχρονα cruelty free, εκφράζοντας τον σεβασμό στα δικαιώματα και τη ζωή των ζώων, και συσκευάζονται σε συσκευασίες από αλουμίνιο ή χαρτί.

Σαμπουάν για υγιή λαμπερά μαλλιά, conditioner για ελαστικότητα και αποκατάσταση της φθοράς της τρίχας, απαλό skin cleanser για όλους τους τύπους δέρματος, body butter για πλούσια ενυδάτωση: τα στερεά προϊόντα Zero Waste της Aegean Beauty

περιέχουν βιολογικές πρώτες ύλες, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και δερματολογικά ελεγμένες. Βιολογικά εκχυλίσματα από άγρια λεβάντα, φασκόμηλο, φραγκόσυκο, δενδρολίβανο, εσπεριδοειδή, προσφέρουν ευεργετικά αποτελέσματα, ενώ η solid μορφή τους τα κάνει ελαφριά, εύκολα στη μεταφορά και στην αποθήκευση, χωρίς να υπόκεινται στους περιορισμούς των αερομεταφορών. Κάθε προϊόν, αναλόγως του είδους, αρκεί για 40-60 χρήσεις και εξοικονομεί 500 ml νερού σε σχέση με τα κλασικά προϊόντα σε υγρή μορφή.

Η Aegean Beauty υπερήφανα παρουσιάζει την καινοτομία Zero Waste με πολυτελή και αποτελεσματικά προϊόντα, αλλά όχι σε βάρος του πλανήτη. Κάθε μπάρα προσφέρει ευχαρίστηση και περιποίηση και ταυτόχρονα μας θυμίζει ότι η προστασία του περιβάλλοντος ξεκινά με μικρά βήματα που αφορούν την καθημερινότητα όλων μας.

Τα καλλυντικά Zero Waste της Aegean Beauty διατίθενται σε φαρμακεία και επιλεγμένα καταστήματα. www.aegeanbeautyproducts.eu

maestro στα

γυρίσματα της δεύτερης σεζόν

ΠΟΛΥΜΗΝΑ ΓΥΡΙΣΜΑΤΑ ΣΕ ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΠΑΞΟΥΣ

ΚΑΙ ΚΑΤΑΙΓΙΣΤΙΚΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ

ΣΤΟΝ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΣΚΟΤΕΙΝΟ ΚΑΙ ΦΙΛΟΔΟΞΟ

ΔΕΥΤΕΡΟ ΚΥΚΛΟ ΤΗΣ ΣΕΙΡΑΣ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΥ

ΠΑΠΑΚΑΛΙΑΤΗ, ΠΟΥ ΦΕΡΝΕΙ ΤΟΥΣ ΗΡΩΕΣ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΟΥΣ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΤΩΝ ΠΡΑΞΕΩΝ

ΤΟΥΣ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΔΙΑΚΟΣΑΒΒΑ. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ:

ΠΑΡΙΣ ΤΑΒΙΤΙΑΝ, ΑΜΑΛΙΑ ΚΩΒΑΙΟΥ

το «Maestro» του Χριστόφορου Παπακαλιάτη είναι η καλύτερη ελληνική τηλεοπτική σειρά της τελευταίας δεκαπενταετίας. Αυτό είναι μια προσωπική άποψη, την οποία συμμερίζεται πολύς κόσμος – κι άλλος τόσος διαφωνεί, με ή χωρίς επιχειρήματα. Γράφαμε ακριβώς πριν από έναν χρόνο ότι ελπίζαμε η σειρά να είναι πραγματικά καλή, να ανοίξει δρόμους, να καταφέρει να ενταχθεί στον κατάλογο του Netflix, να αναζωογονήσει ουσιαστικά την τηλεοπτική μυθοπλασία και να αναζωπυρώσει το ενδιαφέρον ενός κοινού που δήλωνε εδώ και χρόνια εμφατικά ότι «δεν έχει καν τηλεόραση στο σπίτι» – στους μήνες που μεσολάβησαν τα πέτυχε όλα αυτά.

Φτάνοντας στο Boiler, το γνωστό μπαρ στο στενό της Βλαχάβα στο Μοναστηράκι, σκεφτόμουν ότι τις άλλες δύο φορές που ο Παπακαλιάτης είχε συνεχίσει ένα τηλεοπτικό του σενάριο, εξελίσσοντάς το για δεύτερη χρονιά, στο «Κλείσε τα μάτια» και στο «Δυο μέρες μόνο» δηλαδή, ο δεύτερος κύκλος ήταν αν όχι καλύτερος, τότε σίγουρα πιο σύνθετος, πιο φιλόδοξος και πιο σκοτεινός από τον πρώτο. «Εδώ να δεις τι γίνεται! Θα δούμε όμως και μερικά πολύ φωτεινά πράγματα», θα μου επιβεβαιώσει ο ίδιος. Τώρα, βέβαια, μιλάμε για κάτι ολότελα διαφορετικό, για σειρά που φέρει ήδη τη βούλα του Netflix, για μια ιστορία εξαρχής γραμμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να αναπτυχθεί σε τουλάχιστον δύο κύκλους, όπως μου περιέγραφε στην περσινή του συνέντευξη στη LiFO, με τις προσδοκίες όλων να είναι στον Θεό μετά το cliffhanger του Δεκεμβρίου. «Aν ο πρώτος κύκλος αφορούσε τις πράξεις των ηρώων, ο δεύτερος τούς φέρνει αντιμέτωπους με τις συνέπειες των πράξεών τους».

«Δεν έχω προλάβει να συνειδητοποιήσω τι έχει συμβεί», αρχίζει να μου λέει. «Με το που παρέδωσα τον πρώτο κύκλο μπήκα σε όλη τη διαδικασία του promo. Όταν πήρε τη σειρά το Netflix, εγώ έπρεπε να ταξιδέψω στο Λος Άντζελες, όπου όλα ήταν πολύ ωραία, πολύ εντυπωσιακά, αλλά επειδή εγώ παράλληλα έγραφα και το μυαλό μου ήταν στον δεύτερο κύκλο, δεν πρόλαβα να το ευχαριστηθώ. Μόλις γύρισα, ξεκίνησα προετοιμασία παραγωγής και μετά γύρισμα. Έχουμε, βέβαια, ένα πολύ καλό μπάτζετ, που μας δίνει χρόνο, αλλά δεν είναι το μπάτζετ του εξωτερικού, οπότε, για να διατηρούμε αυτά τα στάνταρ παραγωγής, τρέχουν όλοι επί δύο και επί τρία, κι εγώ επί πέντε και επί δέκα».

Πρώτο βασικό στοιχείο που θα καθορίσει την εξέλιξη

της δράσης στη νέα σεζόν είναι το μοίρασμά της σε

Παξούς και Αθήνα. Το καστ επιστρέφει σύσσωμο, αλλά

μοιρασμένο ανάμεσα στα δύο locations, καθώς μετά

τη δολοφονία του Χαράλαμπου (Γιάννης Τσορτέκης), ο

Ορέστης (Χριστόφορος Παπακαλιάτης), η Αλεξάνδρα (Στεφανία Γουλιώτη), ο Αντώνης (Ορέστης Χαλκιάς) και

η Κλέλια (Κλέλια Ανδριολάτου) έχουν φύγει από το νησί, ξεκινώντας μια νέα ζωή στην πρωτεύουσα (ή επιστρέφοντας σε μια παλιά;). Η Χάρις (Χάρις Αλεξίου), η Μα-

ρία (Μαρία Καβογιάννη) και ο Σπύρος (Γιώργος Μπένος), ο Φάνης (Φάνης Μουρατίδης), η Σοφία (Μαρίσσα

Τριανταφυλλίδου) και ο Μιχάλης (Αντίνοος Αλμπάνης)

έχουν μείνει στους Παξούς, όμως οι εξελίξεις και οι

ανατροπές θα είναι καταιγιστικές. Ένα έγκλημα σε μια

τόσο μικρή κοινωνία δεν μπορεί να μένει θαμμένο για

πολύ καιρό. Ο εξαιρετικός θεατρικός ηθοποιός Κώστας

Μπερικόπουλος είναι η ηχηρή προσθήκη στην τόσο

προσεκτικά επιλεγμένη ομάδα των ηθοποιών που επι-

στράτευσε ο Παπακαλιάτης σε αυτό του το εγχείρημα.

Ο τίτλος του πρώτου επεισοδίου θα είναι «Μαμά»

και αφηγήτρια θα είναι η Σοφία, μια και είναι η μητέρα

που μαθαίνει πως το παιδί της σκότωσε έναν άνθρωπο.

Όλο το επεισόδιο περιστρέφεται γύρω από τον ρόλο

της μάνας και πώς διαχειρίζεται το γεγονός αυτό, ενώ

παράλληλα βλέπουμε την Αλεξάνδρα που ετοιμάζεται

να γίνει και αυτή μάνα. Το πρώτο επεισόδιο θα είναι

μεγάλο σε διάρκεια, σχεδόν σαν ταινία, και εξελίσσεται

σε δύο χρόνους, με όλους τους ήρωες να προσπαθούν

να διαχειριστούν τις επιπτώσεις του φόνου. Το concept

της αφήγησης κάθε επεισοδίου από την οπτική ενός

από τους ήρωες, ένα από τα πιο λειτουργικά χαρακτη-

ριστικά που απογείωσαν τη σειρά, διατηρείται και εδώ.

Το γύρισμα στο Boiler έχει ξεκινήσει από νωρίς το

απόγευμα με μια ανατριχιαστική σκηνή τρομερής έντα-

σης όπου συμμετέχει και ο Τσορτέκης –δεν θα αποκα-

λύψω το παραμικρό– και πρόκειται να διαρκέσει μέχρι

αργά, μετά τα μεσάνυχτα. Ο Χριστόφορος μου δείχνει

χαρούμενος το υλικό και μου εξηγεί πως οι δυσκολίες

φέτος είναι αυξημένες, καθώς απαιτούνται γυρίσματα

σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες, εσωτερικές και εξωτερικές, σε μια Αθήνα που βράζει από τη ζέστη και τον αυξημένο τουρισμό. Μόνο την τρέχουσα εβδομάδα, το όρντινο περιλαμβάνει γυρίσματα σε Μεταξουργείο, Κυψέλη, Φιλοπάππου και Λαύριο – σε κάποιες περιπτώσεις σε διαφορετικά locations μέσα στην ίδια μέρα. Το πλάνο είναι να γυριστούν τα τέσσερα πρώτα επεισόδια

στο διάστημα από τον Απρίλιο ως τον Ιούλιο, να ολο-

κληρώσει παράλληλα τη συγγραφή του σεναρίου των

επόμενων επεισοδίων και να επιστρέψουν στο σετ των

Παξών από το φθινόπωρο.

Οκτώ με δέκα ώρες γυρίσματος για καθαρό τηλεοπτι-

κό χρόνο διάρκειας πέντε λεπτών κατά μέσο όρο: αυτή

η διαπίστωση που μου επιβεβαιώνουν οι άνθρωποι του

συνεργείου είναι ενδεικτική τόσο του μεγέθους της πα-

ραγωγής όσο και της τελειομανίας του δημιουργού της.

Το κλισέ που κάνει λόγο για «κινηματογραφικά στάνταρ

παραγωγής» μάλλον αδικεί το «Maestro», καθώς, δυστυχώς, οι περισσότερες εγχώριες κινηματογραφικές παραγωγές γυρίζονται με πολύ πιο περιορισμένα μέσα και πόρους. Καταρχάς, πολλές σκηνές εδώ (όπως αυτές που παρακολουθώ στο Boiler) γυρίζονται με δικάμερο, πράγμα όχι συχνό στα εγχώρια δρώμενα, αλλά συναρπαστικό να το παρακολουθείς. Έτσι το υλικό που συλλέγεται από τα διαφορετικά καδραρίσματα και μπορεί να αξιοποιηθεί με πολλούς τρόπους στο μοντάζ είναι περισσότερο.

Επεισόδιο 3, σκηνή 24, λήψη πρώτη: Ένα one man show του Ορέστη Χαλκιά. Ο νεαρός ηθοποιός που έγινε το νέο it boy μετά τον πρώτο κύκλο ακολουθεί το μουσικό του πάθος στην Αθήνα και εδώ τον παρακολουθούμε να τραγουδά σε ένα live το «No Surprises»

maestro

Το επιβλητικό κτίριο του Ιωάννη Δεσποτόπουλου έχει υποδεχθεί το συνεργείο και τους συντελεστές της σειράς για μερικές πολύ σύνθετες τεχνικά σκηνές που περιλαμβάνουν πλήρη συμφωνική ορχήστρα με πάνω από τριάντα μουσικούς, και πάνω από πενήντα extras στο κοινό. Από την underground, urban φάση του Boiler στην μπάουχαους μεγαλοπρέπεια και την ανοιχτωσιά του Ωδείου, σκέφτομαι.

των Radiohead, μετά τη viral ερμηνεία του στο «Τυχερό Αστέρι» του Κωνσταντίνου Βήτα, σε μία από τις πιο

δυνατές και αξέχαστες σκηνές που έχουμε δει ποτέ στην ελληνική τηλεόραση. Μεγάλη χαρά για τον Χριστόφορο, που ως γνωστόν επιμελείται προσωπικά τη μουσική που ντύνει τις δουλειές του, που αγαπά τρομερά το βρετανικό

γκρουπ και κατάφερε να εξασφαλίσει τα δικαιώματα για official cover του θρυλικού τραγουδιού από τον δίσκο «Ok

Computer» του 1997. Άλλωστε, οι πρώτες εντυπώσεις από τη σειρά στο περσινό τρέιλερ είχαν δοθεί με μουσικό

χαλί το «Creep», διασκευασμένο επίσης από την Kid Moxie. «Το έχω πολύ ζεστά και γλυκά στην καρδιά μου το

“No Surprises”, είναι ένα κομμάτι που καθόρισε τη γενιά μου και το έχω χρησιμοποιήσει ως soundtrack ξανά στο

παρελθόν. Αλλά αυτήν τη φορά θα το τραγουδήσει ο Ορέστης, μαζί με το “Drew” των Goldfrapp».

Η σκηνή είναι σύνθετη, διαθέτει φουλ μπάντα, τους Part of the Theory, και πολλούς extras, πιτσιρίκια, ως επί το πλείστον clubkids, η ζέστη στον κλειστό χώρο του Boiler είναι αισθητή, κι ας έχει βραδιάσει, τα takes είναι αλλεπάλληλα, κι εγώ παρακολουθώ την ερμηνεία του Ορέστη Χαλκιά στο μόνιτορ που έχει στηθεί στο στενό έξω από το μαγαζί. Κάποια στιγμή περνά και ο Νίκος Περάκης και ανταλλάσσει μερικές ζεστές κουβέντες με τον

Παπακαλιάτη. Η παραγωγή φροντίζει να είναι «διακριτική», καταφέρνοντας να διατηρήσει την ησυχία της σε

ένα τόσο κεντρικό σημείο. Λίγο αργότερα θα ακολουθήσουν σκηνές με την Κλέλια Ανδριολάτου και τη Μαρίσσα Τριανταφυλλίδου που υποδύεται τη μητέρα της. Η νύχτα προβλέπεται μακρά.

«Είναι ό,τι καλύτερο μου έχει συμβεί το “Maestro”», θα μου πει ο Ορέστης Χαλκιάς σε κάποιο διάλειμμα του γυρίσματος. Είναι κουρασμένος, αλλά τρομερά ενθουσιασμένος από την παράλληλη εξέλιξη των γυρισμάτων

και την προετοιμασία του για τον πρώτο πρωταγωνιστικό του ρόλο στην Επίδαυρο με τον Ιππόλυτο του Εθνικού

Θεάτρου σε σκηνοθεσία Κατερίνας Ευαγγελάτου (σ.σ. η συνάντηση έγινε πριν από την πρεμιέρα). «Θέλω να βρί

σκομαι συνέχεια σε αυτό το σετ, περνάω υπέροχα, τους αγαπώ όλους και νομίζω πως με αγαπάνε κι αυτοί. Πάντα

με χαμόγελο είμαι. Προφανώς στον πρώτο κύκλο η ομορφιά των Παξών και του ελληνικού καλοκαιριού έδιναν

ένα φως. Σ’ αυτήν τη σεζόν το πράγμα όντως σκοτεινιάζει. Ο Αντώνης δεν περνάει εύκολα. Έχει φύγει σχεδόν

κατατρεγμένος για να γλιτώσει από αυτό που έχει ζήσει, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να επιβιώσεις από κάτι τέτοιο χωρίς ουλές. Κάποια στιγμή αυτός ο φόνος θα πρέπει να ερευνηθεί. Έχουμε τεράστια αγωνία, αλλά δεν φοβάμαι τις υψηλές προσδοκίες γιατί τις έχουμε κι εμείς από τον ίδιο μας τον εαυτό. Θέλουμε να κάνουμε κάτι που θα

είναι ακόμα καλύτερο, δουλεύουμε προς αυτή την κατεύθυνση και πρώτος ο Χριστόφορος, κάτω από τις μεγάλες

φτερούγες του οποίου βρισκόμαστε όλοι. Τον εμπιστευόμαστε απόλυτα».

Ως «μια πολύ δημιουργική, φωτεινή και διασκεδαστική τρέλα» περιγράφει η Κλέλια Ανδριολάτου τη σεζόν

που πέρασε – την πετυχαίνω μόλις έχει φτάσει για τις βραδινές σκηνές της, προτού ετοιμαστεί. «Ξεκίνησε με τη

δεύτερη σεζόν του Μοτέλ στο Θέατρο Τέχνης, ακολούθησαν οι Πεταλούδες στο στομάχι του Κωνσταντίνου Ρήγου, τώρα επιστρέφουμε στο “Maestro”. Ανυπομονώ να δω αυτά που γυρίζουμε. Τα απόνερα του φόνου είναι εδώ, και πρέπει να δούμε πώς αντιδρά ο κάθε χαρακτήρας μετά από αυτό το συμβάν. Η Κλέλια έχει έγνοια τον αδερφό

της και προσπαθεί να τον στηρίξει, να τον φροντίσει, αυτό είναι το βασικό της μέλημα. Ταυτόχρονα, πρέπει να

διαχειριστεί τη σχέση της με το αγόρι της και την απόρριψη που λαμβάνει από τον Ορέστη. Είναι σε μια φάση που θα δοκιμάσει τα όριά της στην Αθήνα, είναι η πρώτη φορά που γνωρίζει νέο κόσμο, ζει τελείως καινούργια πράγματα, ενηλικιώνεται».

«Εντάξει, είναι τρομερή επιτυχία και πολύ τιμητικό για την Ελλάδα να προβάλλεται η σειρά σε όλο τον κόσμο –

εκτός Ρωσίας και Κίνας βέβαια! Έχει ανοίξει ο δρόμος συνολικά για το ελληνικό content, για να έχει μια καλύτερη

τύχη. Υπάρχουν σπουδαίοι Έλληνες δημιουργοί», σχολιάζει ο Στέλιος Κοτιώνης της Foss Productions, παραγωγός

του «Maestro» (αλλά και του επερχόμενου «Milky Way» του Βασίλη Κεκάτου), τον οποίο συναντώ στο σετ λίγο προ-

τού αποχωρήσω. «Ως θεατής, θα ήθελα να διαλευκανθεί η υπόθεση και να δω πώς εξελίσσονται οι ζωές των ηρώων.

Ακόμα και ως ατύχημα που ήταν, ένα τέτοιο συμβάν σού αλλάζει τη ζωή. Σε αγριεύει, ενηλικιώνεσαι άγαρμπα».

Δύο εβδομάδες αργότερα βρίσκομαι στο Ωδείο Αθηνών που φιλοξενεί για ένα τριήμερο τα γυρίσματα. Είναι το

μέρος όπου διδάσκει πλέον ο χαρακτήρας που υποδύεται ο Παπακαλιάτης και στο οποίο θα βρεθεί για μουσικές

σπουδές η Κλέλια. Το επιβλητικό κτίριο του Ιωάννη Δεσποτόπουλου έχει υποδεχθεί το συνεργείο και τους συντε-

λεστές της σειράς για μερικές πολύ σύνθετες τεχνικά σκηνές που περιλαμβάνουν πλήρη συμφωνική ορχήστρα με

πάνω από τριάντα μουσικούς, και πάνω από πενήντα extras στο κοινό. Από την underground, urban φάση του

Boiler στην μπάουχαους μεγαλοπρέπεια και την ανοιχτωσιά του Ωδείου, σκέφτομαι.

Φτάνω μερικές στιγμές προτού ολοκληρωθεί η σκηνή της πρόβας. Στη συνέχεια ξεκινά η προετοιμασία της σκηνής μιας συναυλίας των μουσικών που διευθύνει ο χαρακτήρας του Ορέστη. Η εμφάνιση της Κλέλιας είναι σαφές ότι θα πυροδοτήσει τις εξελίξεις. Οι μουσικοί αλλάζουν ρούχα, ο φωτισμός γίνεται συναυλιακός, οι extras τοποθετούνται στις κερκίδες της μεγάλης αίθουσας, η κάμερα αλλάζει διαρκώς θέσεις πάνω σε dolly. Οι επόμενες τρεις ώρες περνούν με την προετοιμασία, το στήσιμο, την πρόβα και το γύρισμα αυτής της σκηνής διάρκειας μόλις μερικών δευτερολέπτων, που δεν διαθέτει καθόλου διάλογο. «Ωραία, πάμε να το γυρίσουμε;»

ακούγεται η φωνή του Χριστόφορου κάποια στιγμή. Είναι τρομερά εξαντλημένος, σήμερα είναι για εκείνον μία

από τις δύσκολες ημέρες, καθώς βρίσκεται μπροστά και πίσω από την κάμερα, ερμηνεύοντας και σκηνοθετώντας.

Έπειτα από κάθε λήψη τρέχει στο μόνιτορ να δει το υλικό και επιστρέφει στη θέση του, όμως αυτόματα η εξάντληση

εξαφανίζεται μόλις ξεκινούν να γράφουν οι κάμερες. «Πάμε τώρα για κοντινά και λεπτομέρειες».

Ο νέος κύκλος του «Maestro», σε σενάριο και σκηνοθεσία Χριστόφορου Παπακαλιάτη, αναμένεται να προβληθεί το 2024 στο Mega και το Netflix.

γιώργος χατζημιχάλης η τέχνη

Ο ΚΟΡΥΦΑΙΟΣ ΕΛΛΗΝΑΣ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ ΕΚΘΕΤΕΙ ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΠΕΝΑΚΗ / ΠΕΙΡΑΙΩΣ 138 ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΕΡΓΑ ΤΟΥ ΠΟΥ ΕΚΤΕΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝ ΑΙΩΝΑ ΚΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΑΥΤΗ ΜΙΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΩΗ, ΤΟ ΕΡΓΟ, ΤΙΣ ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΙΩΜΑΤΑ ΠΟΥ ΤΟΝ ΚΑΘΟΡΙΣΑΝ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΘΟΔΩΡΗ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟ

που μπορεί να κάνει το αόρατο, ορατό

Γιώργος Χατζημιχάλης, Σημειώσεις ενός καλοκαιριού, 2004, ακρυλικό σε ξύλο, 180Χ374 εκ., Ιδιωτική συλλογή.

ταμένος στην τέχνη από πολύ μικρός, με τεράστιο, πολύπλευρο

έργο και διεθνή αναγνώριση –

έχει εκθέσει στην documenta

του Κάσελ, στο ΜoΜΑ της Νέας

Υόρκης, στην Μπιενάλε της Βενετίας, εκπροσωπώντας την Ελλάδα, και αλλού–, είναι από τους σημαντικότερους εν ζωή Έλληνες καλλιτέχνες. Ο 69χρονος σήμερα Γιώργος Χατζημιχάλης πειραματίστηκε με πολλά είδη και

εκφραστικά μέσα, καταπιάστηκε επίσης με τη

συγγραφή, τη μουσική, το σινεμά ακόμα, δηλώνει όμως καταρχάς ζωγράφος. Στη δουλειά

του, μάλιστα, τον απασχολεί όλο και πιο έντονα το ζήτημα της μνήμης, προσωπικής και συλλογικής, ειδικά σε μια χώρα που «εύκολα ξεχνά», όπως και η σχέση του παρελθόντος με τη σύγχρονη εικαστική πραγματικότητα.

Συναντηθήκαμε στο αίθριο του Μουσείου Μπενάκη / Πειραιώς 138 εν όψει της μεγάλης έκθεσης έργων του από το 1966 έως το 2022

που ξεκινά τον Σεπτέμβριο – εδώ, στον Κεραμεικό, βρίσκεται από το 2007 και το εργαστήρι του. Σε μία από τις σπάνιες συνεντεύ-

ξεις που παραχωρεί μιλήσαμε για τη σύγχρονη

τέχνη που σήμερα βρίσκεται σε τέλμα, καθώς

λέει, για τις λίγες εξαιρέσεις που κάνουν τη

διαφορά, για την εγχώρια καλλιτεχνική σκηνή

και τη σχεδόν «εχθρική» στάση της πολιτείας

απέναντι στις καλές τέχνες. Για τις ιδέες, τους ανθρώπους, τις δοκιμασίες –ορισμένες,

αρκετά ακραίες όπως ο πρόωρος θάνατος του

πατέρα του αλλά και μια δική του σοβαρή περιπέτεια υγείας– καθώς και για τα βιώματα που τον καθόρισαν. Για τα οράματα, τις χαρές και τις αγωνίες του καλλιτέχνη, τους έρωτές

του, την οικογένεια που έκανε, τα ταξίδια

που του έμειναν και για την ανεκτίμητη αξία

των στιγμών εκείνων που νιώθουμε ευτυχείς.

Η ένταση, η προσμονή αλλά και η ικανο-

ποίηση που νιώθει για την πολυαναμενόμενη

αυτή έκθεση δεν κρύβονται και είναι δικαιολογημένα, καθώς την προετοίμαζε πολλά

χρόνια και η υλοποίησή της δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Θα εκτείνεται σε όλους τους εκθεσιακούς χώρους του μουσείου και θα πραγματοποιηθεί σε δύο μέρη (21/9/23–5/11/23 & 23/11/23–14/1/24). Στο ενδιάμεσο, το κοινό θα μπορεί να παρακολουθήσει τη μετάβαση και να ζήσει από κοντά τα παρασκήνια του στησίματος μιας έκθεσης, που κι αυτό αποτελεί μια ιδιαίτερη εμπειρία.

Γιώργος Χατζημιχάλης

Έργα από το 1966 έως το 2022

Μουσείο Μπενάκη / Πειραιώς 138

ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ: 21/09/2023 - 05/11/2023

ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ: 23/11/2023 - 14/01/2024

www.benaki.org

— Στη μεγάλη έκθεση που διοργανώνεται προς τιμήν σας στο Μουσείο Μπενάκη / Πειραιώς 138 από τον Σεπτέμβριο θα δούμε έργα σας από το 1966 μέχρι και το 2022, και μάλιστα σε δύο μέρη. Υπάρχει κάποιο συνδετικό στοιχείο ανάμεσα σε αυτές σας τις δημιουργίες που εκτείνονται σε μια χρονική περίοδο 56 ετών; Σε όλο αυτό το διάστημα προέκυψαν φυσικά τομές και αλλαγές, ουσιαστικά όμως όλα μου τα έργα έχουν μια ενότητα μεταξύ τους. Όχι ως στυλ αλλά επειδή πραγματεύονται συναφή πράγματα, κυρίως το θέμα της μνήμης, προσωπικής και συλλογικής. Θα ξεχώριζα ιδιαίτερα ωστόσο μια μεγάλη τομή που συνέβη το 1985.

— Πώς και γιατί συνέβη αυτή η τομή; Καλύτερα να τα πάρουμε από την αρχή. Χωρίς να έχω τελειώσει το ελληνικό γυμνάσιο, έγινα δεκτός το 1971 για σπουδές στο Λονδίνο, στο Hammersmith School of Art που σχετιζόταν με το Art and Kraft Movement. Τα φοιτητικά μου ζωγραφικά έργα ήταν πολιτικά – ήταν και το πνεύμα της εποχής αλλά και το γεγονός ότι στην Ελλάδα είχαμε δικτατορία. Μάλιστα, αυτά τα έργα θα εκτεθούν στο Μπενάκη για πρώτη φορά. Η πρώτη μεγάλη στροφή στη ζωγραφική μου γίνεται μετά το 1975· από κει που προσπαθούσα να καταλάβω τι γίνεται μέσα σε αυτή την κοινωνία πέρασα στην άλλη όχθη, να προσπαθώ να καταλάβω τι συμβαίνει με τον εαυτό μου. Πλέον κυριαρχούσε το αυτοβιογραφικό όπως και το ερωτικό στοιχείο, κάτι που συνεχίστηκε μέχρι την τομή στην οποία αναφέρθηκα. Τότε αποφασίζω ότι για να φτιάξω ένα έργο χρειάζομαι κάποιο κείμενο. Στο πνεύμα αυτό ήταν μια κατασκευή που έκανα στην γκαλερί 3. Με βάση τη νουβέλα Βίος Παράλληλος του Απόστολου Δοξιάδη έφτιαξα ένα δωμάτιο στο οποίο κρέμασα τα έργα μου – λινά υφάσματα χωρίς τελάρα, με προετοιμασμένο μόνο το κομμάτι που θα ζωγράφιζα. Καθένα τους είχε πάνω τίτλους και κομμάτι από το κείμενο σε μεταξοτυπία εν είδει εικονογράφησης.

— Εντυπωσιακό… Πάντως, η κατασκευή εκείνη δεν είχε καλή τύχη γιατί τα εν λόγω έργα πουλήθηκαν ξεχωριστά και πολλοί τα κόψανε, κρατώντας μόνο τη ζωγραφιά. Στην έκθεση, ως εκ τούτου, θα υπάρχουν μόνο φωτογραφίες

1. Χαράλαμπος Μπακιρτζής, Γιώργος Χατζημιχάλης, Τοπογραφίας σύναξης, 1985-1990. Ιδιωτική συλλογή.

2. Γιώργος Χατζημιχάλης, Από το Αρχείο Σφραγίδων, 1998 – (το αρχείο συμπληρώνεται), Οι Άνθρωποι (s/001-s/1163). 1995/1998-1999. Ιδιωτική συλλογή.

3. Γιώργος Χατζημιχάλης, Η πόλη, λεπτομέρεια (ο χάρτης) από το έργο Περιγραφή και Ερμηνεία των Απέναντι Σημείων / 1. Η Πόλη, οι Άνθρωποι, το Τοπίο, 1988. ΕΜΣΤ.

4. Γιώργος Χατζημιχάλης, Σκηνές 1-7 (7), 2012, συλλογή του καλλιτέχνη | Eleftheria Tseliou Gallery.

faces

ΝΕΑΡΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΑ ΠΡΟΣΩΠΑ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΖΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ EΔΕΜ ΚΑΙ ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΑ ΣΧΕΔΙΑ ΤΟΥΣ ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΤΙΝΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΙΩΝΑ ΚΑΛΛΙΜΑΝΗ ΚΑΙ ΤΟΝ ΝΙΚΟΛΑ ΜΠΙΛΑΛΗ. ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΠΑΡΙΣ ΤΑΒΙΤΙΑΝ.

Γιώργος Τζίβας

ΦΟΙΤΗΤ Η Σ ΝΟΜΙΚ Η Σ, ΥΠΆΛΛΗΛΟΣ ΣΤΟ ΒΕQUEER Για το τελευταίο διάστημα δεν ετοιμάζω κάτι συγκεκριμένο, μια και προσπαθώ να περάσω τα τελευταία μαθήματα που μου έχουν μείνει ώστε να καταφέρω να πάρω πτυχίο. Το φετινό καλοκαίρι είναι μια ευκαιρία να γνωρίσω καινούργια μέρη και ανθρώπους αλλά και να επανασυνδεθώ με φίλες που βρίσκονται στο εξωτερικό είτε για σπουδές είτε για δουλειά, και έχουμε να βρεθούμε πολύ καιρό. instagram: _your_rose_garden

Λυδία Δεληκούρα

Κ Ά ΛΛΙΤ Ε ΧΝΙΣ

Αυτή την περίοδο συνεχίζω την προσωπική μου δουλειά και προετοιμάζομαι για μια καλλιτεχνική διαμονή στα ανατολικά φιορδ της Ισλανδίας. Ήθελα μια ευκαιρία

να βρεθώ σε ένα πολύ διαφορετικό τοπίο και να δω πώς αυτό

θα επηρεάσει τη χρωματική παλέτα και τις υφολογικές συνθέσεις της ζωγραφικής μου. Το φετινό καλοκαίρι περιλαμβάνει ατελείω-

τη δουλειά στο ατελιέ μου, όπου επιτέλους έχω εξαιρετικό φυσικό φως, και μαγείρεμα με φίλους στη Λέρο για το πρότζεκτ «Paradiso», μια κολεκτίβα δημιουργών στην οποία συμμετέχω, με την οποία διοργανώνουμε εννοιολογικές εκδηλώσεις γύρω από το φαγητό. instagram: lydiadelikoura

Καλλιόπη Μητροπούλου

ΜΟΥΣΙΚ Ο Σ

Αυτόν τον Ιούλιο θα με βρείτε

με το βιολάκι μου στο Ηρώδειο,

στη φανταστική παραγωγή του

Nabucco, στις 30 Ιουλίου, και

στο Cambridge Folk Festival,

πάλι με το βιολάκι μου και το

μικρόφωνό μου, μαζί με τους Oi

Va Voi. Τον Αύγουστο θα ολοκλη-

ρώσω το άλμπουμ μου, οπότε θα

είμαι κλεισμένη στο home studio

μου και θα ηχογραφώ.

instagram: onerandomkalliopi

Γιάννης Κριαλάκος

EASYTIGER BAR

Η αλήθεια είναι ότι η φετινή χρονιά ήταν για μένα πολύ ιδιαίτερη, ένας αρκετά επιεικής χαρακτηρισμός σε συνάρτηση με την πραγματικότητα και τις πολλές υποχρεώσεις που είχα σε σχολή και δουλειά. Για το φετινό καλοκαίρι, λοιπόν, δεν ετοιμάζω κάτι καινούργιο, θέλω να το ζήσω πιο ήρεμα για να δώσω αξία και χρόνο στις επιλογές μου και να εστιάσω στους στόχους μου. instagram: krialakos_

Ανδρέας Βότικας

ΖΩΓΡΆΦΟΣ Κ Ά Ι TATTOO ARTIST

Αυτό το καλοκαίρι κάνω προετοιμασία για να περάσω σε κάποια δραματική σχολή γιατί θα ήθελα πολύ να εξερευνήσω τον χώρο της υποκριτικής. Μαζεύω, λοιπόν, ό,τι θάρρος έχω για τις εξετάσεις του Οκτωβρίου, και θα προσπαθήσω επιτέλους να μην είμαι με το ένα πόδι έξω. Όσον αφορά τη ζωγραφική, αυτό που θέλω είναι να βρω την ταυτότητά μου και να μπορώ να εκφράσω ό,τι με κρατάει ξύπνιο τα βράδια, αν και νομίζω πως ακόμα είμαι λίγο μακριά από τον στόχο μου. instagram: andreasvotikas

Δήμητρα Νικητέα

ΚΩΜΙΚ Ο Σ STAND UP

Κ Ά Ι ILLUSTRATOR

Ετοιμάζω τη δεύτερη σεζόν

της σόλο παράστασης Πνίγο-

μαι στο θέατρο Nous, κάνοντας μικροαλλαγές στα κεί-

μενα και φτιάχνοντας νέα

βίντεο. Το καλοκαίρι, μια

και υπάρχει νεκρός χρόνος, ξεκινάω ένα καινούργιο podcast επικαιρότητας, ενώ παράλληλα στήνω merch σε t-shirt και τσάντες με διαγράμματα venn. Το φετινό καλοκαίρι είναι το πρώτο που θα πάω λετζίτ διακοπές παραπάνω από τρεις μέρες και δεν θα δουλέψω. Αν δούλευα όπως πέρσι, θα ευχόμουν το οτιδήποτε, από λίγο κρύο νερό και air-condition μέχρι παγκόσμια ειρήνη. Τώρα ειλικρινώς δεν περιμένω τίποτα, και δεν ζητώ κάτι παραπάνω, γιατί είμαι ήδη ευγνώμων. Δεν ελπίζω τίποτα, δεν φοβάμαι τίποτα, είμαι Ιόνιο. instagram: nikiteaa

Ταμίνο / Τάμμυ Τσανάκα

MULTIMEDIA ARTIST

Κ Ά Ι ΓΡ Ά Φ Ι ΣΤ Ά Σ Θα μπορούσα να πω ότι είμαι βαθύτατα συγκινημένος γιατί πριν από τέσσερα χρόνια, σε αυτό ακριβώς το σημείο όπου έγινε η φωτογράφισή μας, έκανα το ντεμπούτο μου ως drag performer και αυτό σήμανε τη δική μου καλλιτεχνική και προσωπική απελευθέρωση. Το επόμενο διάστημα θέλω να διευρύνω τους καλλιτεχνικούς μου ορίζοντες και να ασχοληθώ με τη μουσική, καθώς γράφω πολύ τον τελευταίο καιρό. Από Σεπτέμβρη εγώ και οι συνεργάτες μου θα συνεχίσουμε να κάνουμε τα πάρτι μας @barbie.psychanella, που είναι μια δική μας κίνηση προς την απόλυτη ελευθερία έκφρασης, τη δική μας και του κόσμου που μας υποστηρίζει! instagram: tammy_tsanaka_

Μυρσίνη Ποντικοπούλου-Βενιέρη

ΜΟΥΣΙΚΟΣ

Τα τελευταία χρόνια είμαι μέλος του συγκροτήματος παραδοσιακής

μουσικής Κιντέρια, με το οποίο ήδη φέτος το καλοκαίρι έχουμε παι-

́ξει σε φεστιβάλ, εκδηλώσεις και πανηγύρια. Οι εμφανίσεις μας θα

συνεχιστούν δυναμικότερα σε μουσικές σκηνές και μαγαζιά της Αθήνας

από το φθινόπωρο, οπότε και σκοπεύουμε να παρουσιάσουμε εκ νέου

το αφιέρωμα που ετοιμάσαμε για τα 180 χρόνια του Εθνικού Αστερο-

σκοπείου Αθηνών σε συνεργασία με τον αστροφυσικό, δρα Αλέξανδρο

Χιωτέλλη. Ως τότε, το φετινό καλοκαίρι είναι γεμάτο live και νησιά

και ελπίζω να χορέψουμε, να τραγουδήσουμε, να εμπνευστούμε και να

το ευχαριστηθούμε!

instagram: myrsini_pontve

3

μέλη της

καλλιτεχνικής ομάδας The Bad Poetry Social Club μάς μιλούν για τα καλοκαιρινά

instagram: thebadpoetrysocialclub

τους σχέδια

Παναγιώτης Φίκαρης

ή MFS

SPOKEN WORD ARTIST Κ Ά Ι

VIDEO EDITOR

Στους επόμενους μήνες πρόκειται να κυκλοφορήσουν κομμάτια spoken word, σόλο αλλά και μαζί με αλλά μέλη του Bad Poetry, καθώς και κάποια βι -

ντεοκλίπ και video art. Αν όλα πάνε

καλά, ετοιμάζω κι ένα μικρό βιβλίο

με ποιήματα και κολάζ που θα βγει τον χειμώνα. Για το φετινό καλοκαίρι

θέλω και εύχομαι πλήρη αποφόρτιση. instagram: freakaris.mfs

Fâné

ΠΟΙ Η ΤΡΙ Ά Κ Ά Ι ΗΘΟΠΟΙ Ο Σ Από καλοκαιρινά πρότζεκτ, μόλις ολοκληρώθηκαν δύο συνεργασίες που τις περίμενα πολύ καιρό τώρα με τους αγαπημένους μου συνεργάτες (και φίλους) έβαν και giasemaki ‒ και οι δύο θα κυκλοφορήσουν πριν από τον Δεκαπενταύγουστο. Επίσης, μέσα στον

Σεπτέμβρη ετοιμάζουμε με το The Bad Poetry Social Club το πρώτο μας tour στην Κρήτη και θα εμφανιστούμε και

στο Sardam Festival στην Κύπρο. Φέτος το καλοκαίρι θέλω να μαυρίσω, να

φάω καρπούζι και να βγάλω επιτέλους

φακίδες από τον ήλιο για να μη χρειάζεται να τις κάνω τατουάζ!

instagram: fanigrilli

Bear Sushi

ΜΆΓΕΙΡ Ά Σ, ΦΩΤΟΓΡΆΦΟΣ

Κ Ά Ι (Σ Υ ΝΤΟΜ Ά )

ΜΕΤ Ά ΞΟΤ Υ ΠΗΣ

Αυτό τον καιρό ετοιμάζω το δεύτερο

φωτογραφικό μου βιβλίο, το οποίο, σε αντίθεση με το πρώτο (1434 ΗΜΕΡΟΝΥΚΤΙΑ), θα είναι ξεκάθαρα φωτογραφικό. Όσον αφορά τις μεταξοτυπίες, τρέχουμε με δύο πολύ αγαπημένους μου ανθρώπους το @dificults.ath. Τέλος, ένα δεύτερο προσωπικό εγχείρημα είναι στα σκαριά με τίτλο Coverdose: συνδυάζοντας φωτογραφία και γραφιστική, θα σχεδιάζω εξώφυλλα δίσκων και μεμονωμένων πρότζεκτ για διάφορους καλλιτέχνες. Το φετινό καλοκαίρι θα επιδιώξω να γεμίσω τις μπαταρίες μου επειδή ο χειμώνας προβλέπεται πολύ δημιουργικός.

instagram: bear_sushi_

Αντιγόνη MacLellan

ΕΙΚ Ά ΣΤΙΚ Ο Σ Αυτή την περίοδο ετοιμάζω μαζί με έναν φίλο μου, τον Xαρίλαο Κουτρίνο, ένα creative studio στα Εξάρχεια που θα ονομάζεται «tenekes space». Έχουμε ξεκινήσει μια έρευνα για την ελληνική παραδοσιακή τέχνη και έχουμε εστιάσει στην τέχνη του μπατίκ που χρησιμοποιούσαν για την παραγωγή των παραδοσιακών ηπειρωτικών μαντιλιών. Στοχεύουμε στη γεφύρωση παραδοσιακής και σύγχρονης τέχνης, προσκαλώντας καλλιτέχνες, designers και τεχνίτες να δημιουργήσουν αντικείμενα και έργα τέχνης, αντλώντας έμπνευση από τα μπατίκ. Παράλληλα με αυτό τρέχω και το προσωπικό μου πρότζεκτ, εστιάζοντας κυρίως σε γλυπτά μικρής κλίμακας και σχέδια. Αυτό το καλοκαίρι με βρίσκει σε μια πολύ δημιουργική περίοδο με τρέξιμο για το πρότζεκτ που ετοιμάζουμε, όποτε περιμένω να γίνει μια καλή αρχή. instagram: antigone.maclellan

faces of summer

τεχνητή νοημοσύνη

Οραματίζομαι την Αθήνα

του μέλλοντος ως μια πόλη

που σέβεται την Ιστορία, τους κατοίκους της και

το τοπίο της και δεν έχει

μετατραπεί σε Ντίσνεϊλαντ

για τους τουρίστες. Θα

ήθελα να έχει διατηρήσει

τον αυθορμητισμό, το

χιούμορ και την αλήθεια

της, τις νεραντζιές και τα

θερινά της.

ζωγραφική το

ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑ ΗΤΑΝ ΠΑΝΤΟΥ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΑΠΟ Ο,ΤΙ ΝΟΜΙΖΑΜΕ, ΚΑΙ Η ΑΡΧΑΙΑ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΙΧΕ ΕΡΓΑ ΥΨΗΛΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΜΕ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΤΟΣΟ ΕΞΕΛΙΓΜΕΝΕΣ ΠΟΥ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ ΒΑΣΙΣΤΗΚΕ Η ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ ΤΩΝ ΕΠΟΜΕΝΩΝ ΑΙΩΝΩΝ. Η ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΜΠΡΕΚΟΥΛΑΚΗ, ΕΙΔΙΚΗ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΑΡΧΑΙΑΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ, ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΕΙ ΕΝΑΝ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ, ΣΥΝΑΡΠΑΣΤΙΚΟ, ΑΓΝΩΣΤΟ ΚΟΣΜΟ.

ΑΠΟ ΤΟΝ M. HULOT

χρώμα στην αρχαιότητα

Θα πρέπει να φανταστούμε ότι τα δημόσια κτίρια της Αθήνας και άλλων μεγάλων πόλεων είχαν τέτοιους πίνακες. Στην

Αθήνα ανέβαινες στα Προπύλαια και υπήρχε πινακοθήκη αριστερά, που ήταν γεμάτη πίνακες.

το ευαίσθητο ξύλο. Η εντυπωσιακή «Αρπαγή της Περσεφόνης» και η «Τοιχογραφία με το κυνήγι» στους βασιλικούς τάφους της Βεργίνας είναι δείγματα υψηλής τέχνης και απτά τεκμήρια της μεγάλης χαμένης ελληνικής ζωγραφικής. — Γιατί δεν είναι ευρύτερα γνωστό ότι υπήρχε αρχαία ζωγραφική; Το χρώμα έχει μια μεγάλη δυσκολία στη μελέτη του γιατί δεν διατηρείται καλά, είναι πάρα πολύ ευαίσθητο ως υλικό, συχνά αλλοιώνεται και χάνει την αρχική του όψη. Όπως είπα και πριν, οι ξύλινοι πίνακες των μεγάλων ζωγράφων αποσυντέθηκαν και χάθηκαν. Αυτό που έμεινε από τη μεγάλη ζωγραφική της κλασικής αρχαιότητας είναι μόνο ό,τι σώθηκε σε αυτά τα υπόγεια μνημεία, στους τάφους επάνω στη Μακεδονία. Σε κάποιες σπάνιες περιπτώσεις, τα χρώματα είναι διατηρημένα σε πολύ καλή κατάσταση τη στιγμή που έρχονται στο φως, όπως στον εντυπωσιακό μακεδονικό τάφο του Αγίου Αθανασίου που είχα την τύχη να μελετήσω από κοντά. Είναι συγκινητικό να βλέπεις να αποκαλύπτονται όλα αυτά τα χρώματα μέσα από το χώμα, να έχουν διατηρήσει τη λάμψη τους μετά από τόσους αιώνες. Βέβαια, στις περισσότερες περιπτώσεις η ζωγραφική που σώζεται βρίσκεται επάνω σε μνημεία που δεν είναι εύκολα προσβάσιμα – ή και καθόλου. Για παράδειγμα, δεν μπορείς να δεις από κοντά την τοιχογραφία με την «Αρπαγή της Περσεφόνης» στη Βεργίνα γιατί είναι στο εσωτερικό του τάφου, που δεν μπορεί ποτέ να γίνει επισκέψιμο. Στον τάφο του Φιλίππου, από την άλλη, η πρόσοψη είναι επισκέψιμη, αλλά η τοιχογραφία είναι πολύ φθαρμένη και πέντε μέτρα ψηλά, οπότε κι εδώ ο θεατής δεν μπορεί με τίποτα να εκτιμήσει την ποιότητα αυτού του μοναδικού έργου.

— Δεν έχουν σωθεί καθόλου αρχαίοι πίνακες; Στην Ελλάδα σπάνια διατηρούνται ακέραια ξύλινα αντικείμενα λόγω του εδάφους και του κλίματος της. Ένα σπουδαίο εύρημα αρχαίας ζωγραφικής επάνω σε ξύλο του 6ου αιώνα π.Χ. είναι οι τέσσερις μικροί αναθηματικοί πίνακες που βρέθηκαν σε ένα σπήλαιο στα Πιτσά Κορινθίας αφιερωμένο στις Νύμφες, κοντά στην αρχαία Σικυώνα. Ο πιο γνωστός απεικονίζει μια σκηνή πομπής για θυσία. Τα χρώματα εδώ είναι αδιαβάθμητα και επίπεδα, σύμφωνα με τις συμβάσεις της αρχαϊκής εποχής, γιατί τότε οι ζωγράφοι δεν πειραματίζονται ακόμα με τεχνικές φωτοσκίασης, χρησιμοποιούν όμως ποικιλία χρωμάτων, ακριβές χρωστικές από σπάνια ορυκτά, όπως η κιννάβαρη και η σανδαράχη, αλλά και συνθετικά χρώματα, όπως το λεγόμενο αιγυπτιακό μπλε που είχε κατασκευαστεί στην Αίγυπτο ήδη από την τρίτη χιλιετία. Την επιφάνεια του ξύλου την προετοίμαζαν με ένα λευκό υπόστρωμα γύψου, γνωστό αργότερα και ως gesso, που χρησιμοποιούσαν και στις εικόνες αλλά και στην πρώιμη ιταλική ζωγραφική. Μεγάλοι πίνακες, όμως, γνωστών ζωγράφων του 5ου και του 4ου αιώνα π.Χ., δηλαδή της κλασικής και της ελληνιστικής εποχής, δεν έχουν σωθεί. Οπότε, η γνώση μας για τη μεγάλη ζωγραφική προέρχεται από τις πηγές, οι οποίες αναφέρονται με δέος σ’ αυτήν τη ζωγραφική, στους ζωγράφους κυρίως, οι οποίοι αποκτούν μυθικές διαστάσεις: ο Πολύγνωτος, ο Ζεύξις, ο Απελλής. Γι’ αυτούς και τα έργα τους μαθαίνουμε πολλά από τον Πλίνιο τον πρεσβύτερο, τον Ρωμαίο εγκυκλοπαιδιστή, ο οποίος πέθανε κατά την έκρηξη του Βεζουβίου το 79 μ.Χ. Ένα από τα βιβλία του είναι αφιερωμένο όχι στη ζωγραφική καθαυτή αλλά στα ορυκτά, δηλαδή μιλάει για τα χρώματα, επομένως και για την ελληνική ζωγραφική. Κι εκεί μας λέει ποιοι ήταν, πότε έζησαν αυτοί οι ζωγράφοι, τι έκαναν, οπότε έχουμε περιγραφές για έργα απίστευτης αληθοφάνειας. Μπροστά στους πίνακες του μεγάλου Απελλή, του προσωπικού ζωγράφου του Μεγαλέξανδρου, τα άλογα χλιμιντρίζουν, ο γυμνός του ήρωας ανταγωνίζεται την ίδια τη φύση, στα πορτρέτα του οι μετωποσκόποι διαβάζουν το μέλλον. Ο Σενέκας μας λέει ότι ένας άλλος ζωγράφος, ο Παρράσιος, βασάνισε μέχρι θανάτου έναν σκλάβο που χρησιμοποίησε ως μοντέλο για να απαθανατίσει την έκφραση του πόνου του στο έργο του «Προμηθέας». Υπήρχαν όμως και γυναίκες ζωγράφοι που μνημονεύονται: η Τιμαρέτη, η Αριστράτη, η Ιαία από την Κύζικο… Θα πρέπει να φανταστούμε ότι τα δημόσια κτίρια της Αθήνας και άλλων μεγάλων πόλεων είχαν τέτοιους πίνακες. Στην Αθήνα ανέβαινες στα Προπύλαια και υπήρχε πινακοθήκη αριστερά, που ήταν γεμάτη πίνακες. Κάτω στην Αγορά ήταν η Ποικίλη Στοά, κι εκεί επίσης υπήρχαν πίνακες. Είναι πολύ ενδιαφέρον το ότι ο Πλίνιος διαβάζεται πολύ από τους μεγάλους ζωγράφους της Αναγέννησης που προσπαθούν να ξαναφτιάξουν κάποιες συνταγές σπουδαίων Ελλήνων ζωγράφων, να ξαναζωγραφίσουν όπως εκείνοι. Αυτός εμπνέει και τον γνωστό βιογράφο τους Giorgio Vasari. Δεν έχουν σωθεί, λοιπόν, αρχαίοι πίνακες αλλά έχει σωθεί η υστεροφημία τους και η ουτοπική τους αναζήτηση.

— Και τα φαγιούμ; Τα φαγιούμ είναι η υπαρκτή πινακοθήκη των ταφικών πορτρέτων της ελληνορωμαϊκής Αιγύπτου,

Giovanni

γυναίκα με καθρέφτη», 1515.

Kunsthistorisches Museum, Βιέννη.

Πύλος, Αρχαιολογικό Μουσείο

Χώρας. Σπάραγμα μυκηναϊκής

τοιχογραφίας με τοξότρια από το

«Ανάκτορο του Νέστoρα», 13ος αι.

π.Χ. Φωτογραφία: Χρίστος Σιμάτος

© ΥΠΠΟ, Department of Classics, University of Cincinnati.

Bellini, «Νεαρή

INFO

Το ερευνητικό έργο με τίτλο «Η τοιχογραφία

με το κυνήγι από τον Τάφο ΙΙ στη Βεργίνα:

Μια καινοτόμος διεπιστημονική προσέγγιση

για τη μελέτη και την απεικόνιση ενός

ζωγραφικού αριστουργήματος της κλασικής

αρχαιότητας» υποστηρίζεται από το Ελληνικό

Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛΙΔΕΚ) στο

πλαίσιο της δράσης «2η Προκήρυξη ερευνητικών

έργων ΕΛΙΔΕΚ για την ενίσχυση των μελών

ΔΕΠ και Ερευνητών/τριών» (Αριθμός Έργου:

4366). Το έργο υλοποιείται από το Ινστιτούτο

Ιστορικών Ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος

Ερευνών σε συνεργασία με το Εργαστήριο XRF

του Ινστιτούτου Πυρηνικής και Σωματιδιακής

Φυσικής – Εθνικό Κέντρο Φυσικών Ερευνών

«Δημόκριτος» και την Εφορεία Αρχαιοτήτων

Ημαθίας - Υπουργείο Πολιτισμού και

Αθλητισμού. Συμμετέχουν το Τμήμα Αρχαιολογίας

και Ιστορίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου

Θεσσαλονίκης, το XRAYlab, Istituto di Scienze del Patrimonio Culturale (ISPC), το Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) της Catania, το Centro di Eccellenza SMAArt, Università degli studi, το Istituto di Scienze e Tecnologie Chimiche «Giulio Natta», CNR της Perugia και το Imaging and το Sensing for Archaeology, Art History and Conservation (ISAAC) Research Group, Nottingham Trent University. H μελέτη των γραπτών μαρμάρινων πυξίδων και των ξύλινων

πινάκων από τα Πιτσά Κορινθίας διεξάγεται σε

συνεργασία με το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο

και τον υπεύθυνο της συλλογής αγγείων Γιώργο

Καββαδία, και των μυκηναϊκών τοιχογραφιών

από το Ανάκτορο του Νέστορα της Πύλου, σε

συνεργασία με τους Jack Davis και Sharon Stocker από το Πανεπιστήμιο του Σινσινάτι.

Αυτή η τοιχογραφία είναι το μεγαλύτερο σε διαστάσεις και σπουδαιότερο ζωγραφικό έργο της κλασικής αρχαιότητας. Όταν είδα από κοντά αυτή την τοιχογραφία κατάλαβα ότι τα χρώματα του αρχαίου ζωγράφου ήταν διαφορετικά από αυτά της αποκατάστασης που είχε γίνει μετά την αποκάλυψη του τάφου. Έτσι το 2013 φωτογραφίσαμε, κάναμε επιτόπιες αναλύσεις στην επιφάνεια της ζωγραφικής και διαπιστώσαμε τη μεγάλη ποικιλία χρωμάτων που είχε χρησιμοποιήσει ο αρχαίος ζωγράφος, έναν πολύ ψαγμένο συνδυασμό θερμών και ψυχρών χρωμάτων, με μπλε και πράσινα, λαμπερά πορφυρά και ροζ, έντονα κίτρινα και κόκκινα, και ότι η χρωματική αρμονία της σύνθεσης ήταν τελείως διαφορετική απ’ ό,τι νομίζαμε. Αποφάσισα τότε ότι άξιζε τον κόπο να γίνει μια ολοκληρωμένη έρευνα στην τοιχογραφία με σύγχρονη τεχνολογία που θα μας επέτρεπε όχι μόνο να δούμε τι είναι κάθε χρώμα, από τι είναι φτιαγμένο και πώς θα ήταν η αρχική του όψη αλλά και να δούμε πράγματα που δεν φαίνονται με γυμνό μάτι γιατί είναι πολύ φθαρμένα. Έτσι ξεκίνησε ένα διεπιστημονικό πρόγραμμα μελέτης που συντονίζω σε συνεργασία με πολλούς ελληνικούς φορείς και ευρωπαϊκά εργαστήρια που ήρθαν στη Βεργίνα με τον εξοπλισμό τους για να δούμε την τοιχογραφία με εξειδικευμένες τεχνικές στο πλαίσιο μιας συνέργειας ευρωπαϊκής, κάτι σαν ένα μεγάλο κινητό εργαστήριο, «Μobile Laboratory» λέγεται. Στήθηκε έτσι μια μεγάλη πλατφόρμα, ανεβήκαμε και αρχίσαμε να μελετάμε την τοιχογραφία με όλες αυτές τις μη καταστροφικές τεχνικές – δεν αγγίζουμε την τοιχογραφία, όλα γίνονται από απόσταση. Μελετήσαμε τα χρώματα και είδαμε πολλά πράγματα που δεν φαινόντουσαν πριν. Τελικός σκοπός αυτής της έρευνας είναι να καταλάβουμε πώς ζωγραφίστηκε και να προσπαθήσουμε να κάνουμε μια πιο πιστή αναπαράσταση της αρχικής σύνθεσης. Να «αναστήσουμε» δηλαδή αυτό το αριστούργημα έτσι ώστε να μπορεί να μελετηθεί καλύτερα από τους ειδικούς αλλά και να το εκτιμήσει το ευρύ κοινό.

— Τι νέο μαθαίνουμε για τις τεχνικές που χρησιμοποιούσαν; Ακόμα είναι νωρίς για να πούμε τι ακριβώς μάθαμε, γιατί επεξεργαζόμαστε τα στοιχεία που πήραμε. Βλέπουμε όμως, για παράδειγμα, την πολυπλοκότητα ενός χρωματικού στρώματος: για να κάνει ο ζωγράφος αυτό που εσύ από μακριά βλέπεις σαν μια ροζ απόχρωση στο δέρμα έχει χρησιμοποιήσει μπορντό, γκρι, πράσινο, έχει βάλει και πορτοκαλί. Είχαν εφεύρει πάρα πολλές τεχνικές από τότε, χρησιμοποιούσαν κατά κόρον υποστρώματα, δηλαδή για να κάνουν ένα σκούρο χρώμα δεν έβαζαν απλώς μαύρο, για να έχει βάθος αυτό το μαύρο ή το καφέ σκούρο έβαζαν ένα υπόστρωμα κόκκινης ώχρας. Ήξεραν πώς να δημιουργήσουν γραμμοσκίαση για να δώσουν τον όγκο στο σώμα, την εντύπωση της τρίτης διάστασης. Είχαν εφεύρει τη χρήση ημιδιάφανων χρωμάτων με οργανικές λάκκες, αυτό που λέμε glaze, για να αποδώσουν μια στιλπνότητα στο δέρμα και πολλά άλλα που τεκμηριώνουν την εξέλιξη της παραστατικής ζωγραφικής. Βλέπουμε, επίσης, πολύ καλύτερα χρώματα που έχουν σχεδόν χαθεί. Υπήρχε, για παράδειγμα, μπλε σε όλο το βάθος της σύνθεσης που βοηθούσε στη δημιουργία μιας πρώιμης ατμοσφαιρικής προοπτικής. Για μένα δεν έχει τόσο μεγάλη σημασία να πεις ότι οπωσδήποτε αυτή εκεί η μορφή είναι ο Φίλιππος, η άλλη ο Αλέξανδρος ή ο Ηφαιστίωνας. Σημασία έχει να καταλάβεις ότι οι αρχαίοι Έλληνες είχαν ανακαλύψει όλες τις βασικές τεχνικές της παραστατικής ζωγραφικής που εξέλιξαν αργότερα

Λεπτομέρεια αλόγου με έφιππο άνδρα, όπου φαίνονται όλες οι φθορές της ζωγραφικής

επιφάνειας στην κατάσταση που σώζεται σήμερα. Φωτογραφία: Χρίστος Σιμάτος © ΥΠΠΟ. Δίπλα: Πειραματική χρωματική αποκατάσταση

τμήματος της τοιχογραφίας με το κυνήγι επάνω σε τυπωμένη φωτογραφία υψηλής

ανάλυσης σε κλίμακα 1:1, με συμπλήρωση των κενών, βάσει των αποτελεσμάτων για τις χρωστικές της πρώτης τεχνολογικής εξέτασης της τοιχογραφίας, το 2013. Την αποκατάσταση έκανε ο ζωγράφος Ηλίας Τζίμας © Χαρίκλεια Μπρεκουλάκη, Ηλίας Τζίμας.

Βεργίνα, Αρχαιολογικός Χώρος Αιγών.

Τάφος Φιλίππου Β’, 4ος αι. π.Χ.

Τοιχογραφία με σκηνή κυνηγιού.

Φωτογραφία: Χρίστος Σιμάτος © ΥΠΠΟ

102 THE WEEK Όσα ξεκινάνε αυτή την εβδομάδα

106

ΣΙΝΕΜΑ Οι νέες ταινίες της εβδομάδας

112

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ «Όλη η Ελλάδα ένας πολιτισμός»

ΠΡΟΒΟΛΗ

στο

Midnight Express

Ο κινηματογράφος Ριβιέρα υποδέχεται ένα από τα πιο κλασικά ψυχεδελικά animation επιστημονικής φαντασίας για μια μοναδική προβολή στο πλαίσιο της κινηματογραφικής λέσχης «Midnight Express». Την ταινία προλογίζει ο Φοίβος Κρομμύδας.

21/7, θερινός κινηματογράφος Ριβιέρα, 23:30, είσοδος 6 ευρώ

Ο «Άγριος Πλανήτης»

the week

4 ΜΟΥΣΙΚΗ Guns 'N' Roses στο ΟΑΚΑ

Οι Guns ‘N’ Roses έρχονται και στη χώρα μας στο πλαίσιο της παγκόσμιας περιοδείας τους για το 2023 σε παραγωγή της Live Nation. Το εμβληματικό ρoκ συγκρότημα που ξεκίνησε το ταξίδι του στις 5 Ιουνίου από το Park Hayarkon - Tel Aviv στο Ισραήλ συνέχισε δυναμικά στην Ευρώπη, κλείνοντας τον κύκλο των ευρωπαϊκών συναυλιών του στην Αθήνα στις 22 Ιουλίου, στο Ολυμπιακό Στάδιο. 22/7, ΟΑΚΑ, Ολυμπιακό Στάδιο Αθήνας, 16:00, είσοδος από 55 ευρώ

5 ΠΡΟΒΟΛΕΣ

Double Bill από το 13ο Athens Open Air Film Festival

1 ΦΕΣΤΙΒΑΛ

Οι Prodigy live στην Πλατεία

Νερού

To μεγαλύτερο συγκρότημα της ηλεκτρονικής dance σκηνής, που ξεκίνησε μέσα από τα παράνομα

rave parties των ’90s και έφτασε με το άλμπουμ του

«The fat of the land» στην κορυφή των παγκόσμιων charts, επιστρέφει στην Ελλάδα για μια συναυλία

στο Release Athens 2023. Μαζί τους οι Primal

Scream, ενώ τη βραδιά θα ανοίξουν οι Lip Forensics.

21/7, πλατεία Νερού, Φάληρο, οι πόρτες ανοίγουν από 17:30, είσοδος από 50 ευρώ

ΘΕΑΤΡΟ

μουσικής πρωτοπορίας του 20ού αιώνα. Εμπνεόμε-

νος ευθέως από την τριλογία του Αισχύλου, ο Ιάννης

Ξενάκης συνέθεσε τη δική του εκδοχή (1965-1966), ένα έργο που συμπυκνώνει την πλοκή και την ουσία

του δράματος και ταλαντεύεται ανάμεσα στην όπερα, το ορατόριο και το μυσταγωγικό χορόδραμα.

23/7, Αμφιθέατρο Παλαιού Ελαιουργείου, Ελευσίνα, 21:15, είσοδος από 10 ευρώ

3 ΜΟΥΣΙΚΗ

Ο Κωστής

Άλσος

Μαραβέγιας στο θέατρο

«Αίας» του Γιάννη Ρίτσου Η παράσταση Αίας του Γιάννη Ρίτσου είναι μια καλοκαιρινή παραγωγή του ΔΗΠΕΘΕ Κρήτης. Μετά την πρεμιέρα της στα Χανιά, στο Αρχαίο Θέατρο της Απτέρας, έρχεται στην Αθήνα για δύο μοναδικές παραστάσεις στο Δημοτικό Κηποθέατρο Παπάγου και στο Θέατρο Βράχων «Άννα Συνοδινού».

26-27/7, Δημοτικό Κηποθέατρο Παπάγου, Θέατρο Βράχων «Άννα Συνοδινού», 21:30, είσοδος από 15 ευρώ

Με μια διπλή προβολή υποδέχεται το Σαββατοκύριακο το Athens Open Air Film Festival, προβάλλοντας τις ταινίες Άγριο Θηλυκό, το ριψοκίνδυνο έργο του βραβευμένου με Όσκαρ Τζόναθαν Ντέμι, και το ερωτικό θρίλερ Διχασμένο Κορμί του εμβληματικού σκηνοθέτη Μπράιαν ντε Πάλμα.

22/7, 21:30, 23:30, πάρκο Κονίστρας (εντός γηπέδου μπάσκετ), Δημοφώντος 44 & Κυμαίων, Πετράλωνα, είσοδος ελεύθερη

6 ΦΕΣΤΙΒΑΛ

Death Disco Open Air Festival 2023

Η Κρατική Ορχήστρα Αθηνών θα παρουσιάσει την

«Ορέστεια» του Έλληνα μουσικού, αρχιτέκτονα, μα-

θηματικού, διανοητή και φιλοσόφου Ιάννη Ξενάκη, ένα έργο που θεωρείται από τα σημαντικότερα της

Ο Κωστής Μαραβέγιας καταφθάνει στο θέατρο Άλ-

σος στην πρώτη του εμφάνιση μετά την κυκλοφορία

του νέου του άλμπουμ, «Portofino», την Τετάρτη

26 Ιουλίου, για να συστήσει

Ευελπίδων 4, Πεδίον του Άρεως, 20:30, είσοδος από 10 ευρώ

Με αφορμή τη δεκαετή παρουσία του στην αθηναϊκή νυχτερινή σκηνή, το Death Disco το γιορτάζει διοργανώνοντας το πρώτο του διήμερο open air festival με headliners τους The Sisters of Mercy και τους VNV Nation. Συνολικά 15 συγκροτήματα σε 2 σκηνές και ένα line-up που το καθιστά ένα από τα σημαντικότερα dark alternative events της Ευρώπης, το Death Disco Open Air Festival έρχεται τον Ιούλιο στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων. 22-23/7, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, Πειραιώς 100, 18:00, είσοδος από 42 ευρώ

2 ΜΟΥΣΙΚΗ

Μυστήριο 35: «Ορέστεια» του

Ιάννη Ξενάκη

ΕΠΤΆ SYROS ISLAND

Ο Γιώργος και η Σίσσυ δεν είναι Συριανοί. Ξεκίνησαν από τα Γιάννενα, όπου σπούδαζαν, και πήγαν διακοπές στη Σύρο, την οποία και ερωτεύτηκαν – δεν είναι και δύσκολο να κεραυνοβοληθείς με αυτήν τη γωνιά του Αιγαίου. Αλλά εδώ δεν μιλάμε για μια περίπτωση όπου κοιτάς τα αστέρια στον καλοκαιρινό ουρανό των

διακοπών σου και ονειροπολείς αλλά γι’ αυτό το «πάω κι όπου με βγάλει». Ευτυχώς γι’ αυτούς, η ιστορία κατέληξε σε έναν γάμο, στη Σύρο φυσικά, και σε ένα

μαγαζί που εκφράζει όλη τους τη ζωντάνια, την αγάπη και τη δημιουργικότητα.

Το Επτά Syros Island στήθηκε σε ένα από εκείνα τα υπέροχα πέτρινα κτίρια

του νησιού, πολύ κοντά στο λιμάνι, που παρέμενε κλειστό για περισσότερα από δέκα χρόνια. Παλιό σιδηρουργείο με επιβλητικές καμάρες και μαρμαρόπλακες, αυτό το σημείο μάλλον ήταν γραφτό να το βρουν ο Γιώργος και η Σίσσυ και να του δώσουν το όνομα του οδόσημου (βρίσκεται στο 7 της οδού Πελοποννήσου) που –τυχαία;– είναι και ο τυχερός τους αριθμός.

Το Επτά ανοίγει από νωρίς το πρωί για καφέ και πρωινό ή brunch. Αναλόγως του τι ώρα έχεις ξυπνήσει, θα βρεις πάντα την κατάλληλη γεύση να σε περιμένει – όλα είναι φτιαγμένα με αγνά ελληνικά υλικά και φυσικά μπόλικα τοπικά καλούδια. Οι ομελέτες, η στραπατσάδα και τα αυγά έχουν την τιμητική τους. Στα must και το avocado toast με ποσέ, τηγανητό ή βραστό αυγό και χωριάτικο φρυγανισμένο

ψωμί, τα healthy bowls με ελληνικό γιαούρτι αλλά και τα pancakes (στο μενού

θα βρεις γλυκά και ένα αλμυρό) που ετοιμάζονται καθημερινά με χειροποίητη

ζύμη στην κουζίνα του Επτά.

Άλλωστε, εδώ όλα είναι λες και φτιάχνονται στο σπίτι και προσφέρονται με

μπόλικο χαμόγελο από ανθρώπους που νιώθεις ότι βρήκαν αυτό που ήθελαν στη

ζωή τους και το μοιράζονται με όλους μας.

Πελοποννήσου 7, Σύρος, Facebook: Epta Syros Island, Instagram: eptasyrosisland

Ένας χώρος για καφέ και πρωινό που σερβίρει γεύσεις και αγάπη.

the week

7 ΠΑΡΤΙ GENesis Party

Την Πέμπτη 20 Ιουλίου, η νεοσύστατη ομάδα

SNFCC Youth Council συστήνεται στο κοινό με το

GENesis Party. Με το σύνθημα «Τόπο στα νιάτα» η

ομάδα προσκάλεσε νέους και νέες δημιουργούς της

ελληνικής μουσικής σκηνής να κηρύξουν την έναρ-

ξη σε μια σειρά δράσεων και εκδηλώσεων που θα

ακολουθήσει. Τη μουσική γιορτή θα ανοίξει με το DJ

set της η Matina Sous Peau, ενώ θα ακολουθήσουν

οι groovy Cosmonuts. Αυλαία θα ρίξουν στη βραδιά

οι The Steams με τον psychedelic/rock ήχο τους.

20/7, ΚΠΙΣΝ, Θόλος, 20:00, είσοδος ελεύθερη

8 ΠΑΡΤΙ

Ο Guy Gerber στο Bolivar

μπαίνουν στον χώρο οι θεατές. Μια λαϊκή τραγουδίστρια ανοίγει το πρόγραμμα, τους υποδέχεται με χορό και τραγούδια και τους προετοιμάζει για ό,τι πρόκειται να ακολουθήσει. Οι τρεις ηρωίδες, παρό-

τι φαινομενικά άγνωστες μεταξύ τους, ξεπερνούν όσα τις χωρίζουν και χάνονται σταδιακά μέσα στο χιούμορ, τη θολούρα από την κάπνα του σκηνικού και τον θόρυβο από τα σκυλάδικα. Ξαφνικά, από

άγνωστες μετατρέπονται σε φιγούρες οικείες, κα-

θημερινές και σε ανθρώπους της διπλανής πόρτας. 20-23/7, 27-30/7, θέατρο Λαμπέτη Ταράτσα, λεωφ. Αλεξάνδρας 106, είσοδος από 13 ευρώ

ΠΑΡΤΙ

Καλοκαιρινό

πάρτι στο

Κομπραί

Το βιβλιοπωλείο

της Διδότου που

άνοιξε τις πόρτες του

στο κοινό πριν από

σχεδόν έναν χρόνο

και έχει μετατραπεί

στο απόλυτο στέκι

των βιβλιόφιλων της

Αθήνας διοργανώνει

το τελευταίο μεγάλο

πάρτι της σεζόν. Στα

σετ οι DJ NOT I, Future

Perfect, Novakovsky, Lisa Klez και ο John Prandom.

22/7, Βιβλιοπωλείο

Κομπραί, Διδότου 34, 22:00

10 ΦΕΣΤΙΒΑΛ

Indie Playground Festival στην

260

Για δύο βραδιές η Πειραιώς 260 μεταμορφώνεται

σε μουσική σκηνή και γεμίζει με φρέσκους ήχους

και ανεπιτήδευτη δημιουργικότητα. Το Indie

Playground Festival ξεκινάει την Τετάρτη 26 Ιουλί-

ου με τους Godsleep με τους stoner και heavy rock

ήχους. Θα ακολουθήσει η αθηναϊκή neo-psyche

rock μπάντα The Steams καθώς και το Παιδί Τραύμα

που με νέο υλικό από το άλμπουμ του «Μέινστριμ»

θα μας διηγηθεί ποπ - ροκ μουσικές ιστορίες αθη -

ναϊκής καθημερινότητας. Στο line-up της Πέμπτης

27 Ιουλίου συμπεριλαμβάνονται οι ψυχεδελικοί

Dury Dava, ο Γιώργος Καρράς, θρυλικός συνθέτης από τις Τρύπες, καθώς και η ιστορική μπάντα του αθηναϊκού underground Lost Bodies.

26/7, Πειραιώς 260, 20:00, είσοδος από 10 ευρώ

11 ΜΟΥΣΙΚΗ

ROUS στην ταράτσα του Gazarte

Συστήθηκε στο κοινό το 2010 ως Rous μέσα από τη μεγάλη ραδιοφωνική επιτυχία του τραγουδιού «Εξαιρέσεις», ενώ αμέσως μετά ακολούθησε ο πρώτος του ομώνυμος δίσκος. Μετά από μια σειρά μυσταγωγικών εμφανίσεων σε όλη τη χώρα και ακόμα ένα sold out live στο roof stage, ο Γιώργος Ρους επιστρέφει στο Gazarte για ένα ακόμη live. 22/7, Gazarte, Γκάζι, Βουτάδων 32-34, 21:30, είσοδος από 12 ευρώ 12 ΠΡΟΒΟΛΕΣ

Το Θερινό Φεστιβάλ Γαλλικού Κινηματογράφου

ενώνει τις δυνάμεις του με το 13ο Athens Open Air Film Festival για 5 προβολές γαλλόφωνου κινηματογράφου, φέρνοντας στο κοινό την Παρασκευή 21

Ιουλίου την ταινία Βασίλισσα Μαργκό με την Ιζαμπέλ Ατζανί.

21/7, Μέγαρο Δουκίσσης Πλακεντίας, Λόρδου Βύρωνος 3, Πεντέλη, 21:30, είσοδος ελεύθερη με δελτία εισόδου

Το Bolivar και η Minotaur-Minotaur παρουσιάζουν

τον καταξιωμένο σούπερ σταρ Guy Gerber. O Ισραη-

λινός DJ/producer με ρεκόρ πωλήσεων και αμέτρη-

τες sold out εμφανίσεις έρχεται στο Bolivar για μια

εκρηκτική νύχτα.

22/7, Bolivar, ΛΕΩΦ. Ποσειδώνος, Ακτή του

Ήλιου - Άλιμος, είσοδος από 10 ευρώ

9 ΘΕΑΤΡΟ «Με σιχάθηκα... αλλά και πάλι όχι εντελώς»

«Βασίλισσα Μαργκό»

Κεραμικά Σίφνου

Χειροποίητες δημιουργίες που αναβιώνουν

ένα κομμάτι της ελληνικής ιστορίας.

H τέχνη της κεραμικής κουβαλάει στοιχεία της αρχαιότητας, εκφράζοντας ίσως

περισσότερο από κάθε άλλη καλλιτεχνική δημιουργία τη σύνδεση του πολιτι -

σμού μας με το ένδοξο παρελθόν του. Ο Κωνσταντίνος Ψαραύτης, με τα Κεραμικά Σίφνου, διατηρεί ζωντανή μια παράδοση που συγκινεί με την εκφραστικότητα

των έργων της.

Ο ίδιος μεγάλωσε μέσα σε αγγειοπλαστείο, οπότε ήταν αναπόφευκτη η επαφή

του

με τον πηλό και η αγάπη προς την αγγειοπλαστική. Σύντομα η αγάπη εξελί-

χθηκε σε πάθος κι έτσι ήρθε το πρώτο εργαστήριο στο Μαρούσι, το 1986. Όμως

εκείνο που παρέμενε κρυφό όνειρο ήταν η επιστροφή στην ιδιαίτερη πατρίδα

του, τη Σίφνο. Από το 1994, ο Κωνσταντίνος Ψαραύτης ζει το όνειρό του, δια-

τηρώντας το δικό του εργαστήρι αλλά και εκθεσιακό χώρο στον Πλατύ Γιαλό.

Δουλεύοντας αρχικά με τον παραδοσιακό τρόπο, δημιουργούσε χρηστικά αντι-

κείμενα, φόρμες διακόσμησης και είδη κήπου. Αργότερα, η επαφή του με ζωγρά-

φους τον έφερε πιο κοντά στην ιστορία της κεραμικής που ριζώνει στο μακρινό παρελθόν και άρχισε να φιλοτεχνεί αρχαϊκές φόρμες και αντίγραφα μουσείων.

Η σύζυγός του Μαρία βάζει το δικό της ταλέντο και την προσωπική της ματιά, διακοσμώντας τα κεραμικά αντικείμενα που εκθέτουν στον χώρο τους. Η χρήση σύγχρονων υλικών και η συνεχής αναζήτηση και έμπνευση από το παρελθόν

αλλά και το παρόν συνδυάζονται σε μια άκρως ποιοτική σειρά αντικειμένων που

έχουν τόσο χρηστική όσο και διακοσμητική αξία.

Από οικιακά είδη μέχρι καλλιτεχνικές δημιουργίες, τα Κεραμικά Σίφνου προσφέρουν χειροποίητες κατασκευές με ελληνική ταυτότητα που ξεχωρίζουν, ενώ οποιαδήποτε φόρμα, σύγχρονη ή παραδοσιακή, μπορεί να δημιουργηθεί με ειδική παραγγελία. Η τέχνη του πηλού αναβιώνει με έναν αυθεντικό τρόπο, και μάλιστα σε έναν τόπο που μοιάζει να είναι το φυσικό της περιβάλλον.

Πλατύς Γιαλός Σίφνου, 22840 71336, Πικερμίου - Σπατών 45, Σπάτα, 210 6630087, keramikasifnou.gr

Μάγισσα

Είδαμε το τρέιλερ της

νέας σειράς του ΑΝΤ1 που σε «μαγεύει».

της νέας σειράς του ANT1 «Η Μάγισσα», μια δημιουργία της ομάδας που υπογράφει τις «Άγριες Μέλισσες» και άνοιξε τον δρόμο για τη-

λεοπτικές σειρές υψηλών προδιαγραφών, κυρίως

με μια αισθητική άποψη που κάνει τη διαφορά σε

όλα τα επίπεδα.

Εξάλλου, η «Μάγισσα» είναι ίσως η μεγαλύτερη

παραγωγή που έχει γίνει, με κόστος πάνω από 10

εκατομμύρια ευρώ, και αυτό από μόνο του δίνει

μια πρόγευση για όλα όσα μας περιμένουν αυτήν

τη σεζόν στη μικρή οθόνη. Στο τρέιλερ βλέπουμε

μια εξαιρετική εναλλαγή ατμοσφαιρικών πλάνων

με φόντο την πανέμορφη Μάνη, που σε μεταφέ-

ρουν στο 1817. Κάστρα, πύργοι, πλοία, όπλα και

στο επίκεντρο δύο οικογένειες, οι Λασκαραίοι και

οι Γερακάρηδες, δύο αντίπαλες πατριές που είναι πια ενωμένες μέσω του γάμου των παιδιών τους. Αλλά για πόσο θα κρατήσει αυτή η ευαίσθητη ισορροπία; Η Μελίνα Τσαμπάνη και Πέτρος Καλκόβαλης υπογράφουν το σενάριο αυτού του νέου τηλεοπτικού διαμαντιού και ο Λευτέρης Χαρίτος τη σκηνοθεσία. Ένα εκλεκτό cast ηθοποιών ερμηνεύει συγκλονιστικά, με την Έλλη Τρίγγου στον πρωταγωνιστικό ρόλο να «μαγεύει» κυριολεκτικά τον θεατή ως Θεοφανώ. Ένα κορίτσι χωρίς παρελθόν που από μικρό παιδί είχε οράματα που δεν μπορούσε να ερμηνεύσει. Έντρομη μπροστά σε αυτό το μοναδικό χάρισμα, θα κάνει τα πάντα για να το κρύψει, ώστε να γλιτώσει από το στίγμα της μάγισσας.

Στο τρέιλερ της «Μάγισσας» η αριστοτεχνική

φωτογραφία αποτυπώνει μοναδικά τα έτσι κι αλλιώς εντυπωσιακά τοπία της Μάνης, ενώ καταφέρνει να «χρωματίσει» την όλη ατμόσφαιρα που εναλλάσσεται ανάμεσα σε γιορτή και πόλεμο, αγάπη και μίσος. Η ονειρική φωνή της Alkyone

που ερμηνεύει το τραγούδι «Χρυσάφι» σε στίχους της Ουρανίας Πατέλλη και μουσική - ενορχήστρωση του Alex Sid ολοκληρώνει αυτό το ταξίδι στη Μάνη του 19ου αιώνα.

Εκεί, οι Λασκαραίοι, οι καπεταναίοι του Πόρ-

το-Κάγιο, από τις πιο ισχυρές οικογένειες της Νό-

τιας Προσηλιακής Μάνης, διαφεντεύουν με πυγ-

μή και αίσθημα δικαίου. Έμβλημά τους η φλεγό-

μενη καρδιά και ύψιστο χρέος τους η προστασία της βαριάς κληρονομιάς που φέρει το όνομά τους. Απέναντί τους οι Γερακάρηδες, οι πειρατές του Πόρτο-Κάγιο. Αδίστακτοι πολεμιστές, ο φόβος και τρόμος της περιοχής, οργώνουν τις θάλασσες, ψάχνοντας το επόμενο θύμα τους. Έμβλημά τους το γεράκι και διακαής πόθος τους η επικράτηση στην περιοχή και η είσοδός τους στις τάξεις των καπεταναίων.

Εκδηλώσεις

«Όλη η Ελλάδα

ένας πολιτισμός»

αρχαιολογικοί χώροι

και μνημεία που θα φιλοξενήσουν τον

επιτυχημένο θεσμό του υπουργείου

Πολιτισμού.

Οεπιτυχημένος θεσμός «Όλη η Ελλάδα

ένας πολιτισμός» του υπουργείου Πο-

λιτισμού, που αγκαλιάστηκε από το

κοινό της περιφέρειας και αναδείχθη-

κε σε ένα από τα πιο σημαντικά πολιτιστικά

γεγονότα της χώρας, επιστρέφει το καλοκαίρι

του 2023 με την τέταρτη διοργάνωσή του, φέρ-

νοντας ποικίλα πολιτιστικά δρώμενα σε μονα-

δικούς αρχαιολογικούς χώρους, μνημεία και

μουσεία σε κάθε γωνιά της Ελλάδας.

Το φετινό φιλόδοξο και πολυδιάστατο πρό-

γραμμα των εκδηλώσεων του θεσμού καλύ-

πτει ένα ευρύ φάσμα πεδίων καλλιτεχνικής

έκφρασης και φέρνει σε δημιουργικό διάλογο

τον σύγχρονο πολιτισμό με την πολιτιστική

κληρονομιά. Ο κεντρικός θεματικός άξονας

της διοργάνωσης περιστρέφεται γύρω από την

κλιματική κρίση και τις συντριπτικές επιπτώ-

σεις της στο παρόν και στο μέλλον του πλανήτη

μας. Οι καλλιτέχνες και οι καλλιτεχνικές ομά-

δες που συμμετέχουν αποφεύγουν τις δυστο-

πικές προβλέψεις και επιχειρούν μια όσο το

δυνατό σφαιρικότερη θεώρηση του θέματος.

Από τους ανεμόμυλους στη Χώρα της Αμορ-

γού έως τη σκοτεινή φυλακή της Χίου και το

κάστρο Ακροκορίνθου, η LiFO επιλέγει τις δέ-

κα πιο απρόσμενες και ενδιαφέρουσες τοπο-

θεσίες που θα φιλοξενήσουν εκδηλώσεις της

φετινής διοργάνωσης.

ΑΝΕΜΟΜΥΛΟΙ, ΧΩΡΑ ΑΜΟΡΓΟΥ

ΤΟ ΕΡΓΟ: IN MEMORIAM BY PANÚ

Παναγιώτης Μανουηλίδης, δημιούργησε ένα

ηχητικό ρέκβιεμ για έναν κόσμο που χάνεται. Εμπνεόμενος από τους ανεμόμυλους

στη Χώρα της Αμοργού, ο Panu σχεδιάζει και

κατασκευάζει 90 μοναδικά κεραμικά, μέλη

ενός οργάνου, κουρδισμένα σε πεντατονικές

κλίμακες. Τα μέλη τοποθετούνται γύρω από

τους ανεμόμυλους και αφήνονται στον άνεμο

που οργανώνει τη μουσική σύνθεση, άλλοτε

δυνατά και εκστατικά και άλλοτε ήσυχα, σαν μοιρολόι. Κάθε στιγμή ο ήχος αλλάζει, μεταμορφώνοντας τον χώρο και τον χρόνο.

Παρουσίαση: 5-6/8, ώρα έναρξης: 6:31

Διάρκεια: καθημερινά, όλο το 24ωρο, έως

τις 31/8

ΤΟ ΕΡΓΟ: ΠΤΩΣΗ

Ο Coti K. και ο Δημήτρης Γε

ωργακόπουλος παρουσιάζουν

την υπαίθρια ηχητική εγκα-

τάσταση με τίτλο «Πτώση»,

εμπνευσμένη από τον μύθο

του Ίκαρου. Τοποθετημένη στην είσοδο του

κάστρου, είναι ένα γλυπτό που λειτουργεί ως

αιολική άρπα και αποτελείται από μια ξύλινη

κατασκευή με μεταλλικό σκελετό που είναι λες

και ένα ορθογώνιο παραλληλεπίπεδο έπεσε

από τον ουρανό και καρφώθηκε στο έδαφος. Η

«Πτώση» αφήνει στον επισκέπτη την επιλογή

να τη δει σαν έναν ναό των στοιχείων της φύ-

σης ή σαν το ερείπιο-θραύσμα ενός πολιτισμού

που ηττήθηκε και επιστράφηκε στη γη.

Διάρκεια: 10/7-29/8

Παρουσίαση: 23-24 Ιουλίου 2023, ώρα έναρξης:

σή της Οι χρησμοί του νερού προχωρά στη δημιουργία μιας σπονδυλωτής, διαδραστικής και συμμετοχικής site-specific περφόρμανς που συνδέει την κλιματική αλλαγή και την παγκόσμια κρίση του νερού με το μυθικό υπόβαθρο και τη λατρεία του Απόλλωνα στους Δελφούς. Σκοπός της είναι να συνδυάσει επιστημονικές ανακαλύψεις και πορίσματα, ιστορικά γεγονότα, μυθικές οντότητες και υψηλά νοήματα, συνδέοντας τις έρευνες για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ευρύτερη περιοχή των Δελφών και τις συνέπειες της ανθρώπινης δραστηριότητας στον υδροφόρο ορίζοντα της περιοχής με την παγκόσμια κρίση του νερού. Κάθε παράσταση αποτελείται από δύο μέρη. Το πρώτο διαδραματίζεται 6:30-7:30, κατά την ανατολή του ηλίου, στον Ναό της Αθηνάς Προναίας, και το δεύτερο 20:00-21:10 στον αρχαιολογικό χώρο των Δελφών. Η παρακολούθηση και των δύο μερών είναι υποχρεωτική. 31/7-1/8

ΔΕΛΦΟΙ: ΚΤΙΡΙΟ ΠΙΚΙΩΝΗ ΤΟ ΕΡΓΟ: OH, TRANQUILITY! PENETRATING THE VERY ROCK, A CICADA’S VOICE

Παίρνοντας έμπνευση από τις περιβαλλοντικές ανησυχίες του Δημήτρη Πικιώνη, όπως αυτές εκφράστηκαν μέσα από το αρχιτεκτονικό και καλλιτεχνικό έργο του, εκεί όπου συχνά η νεωτερικότητα και ο σεβασμός για τη φύση διασταυρώνονταν με τη λαϊκή παράδοση και την ιαπωνική αρχιτεκτονική, ο πολιτιστικός οργανισμός (PCAI) διοργανώνει ένα πρωτότυπο διήμερο πρόγραμμα εικαστικών δράσεων και περφόρμανς. Καταξιωμένοι εικαστικοί,

Οι «Τρωάδες» του Ευριπίδη στην Επίδαυρο

Μια παράσταση του ΚΘΒΕ σε σκηνοθεσία

του Χρήστου Σουγάρη.

Ητραγωδία του Ευριπίδη, «Τρωάδες», μετά τις sold out παραστάσεις στη Θεσσαλονίκη, που παρακο -

λούθησαν 6.500 θεατές, αρχίζει την καλοκαιρινή

της περιοδεία σε επιλεγμένα φεστιβάλ στην Κύ -

προ και σε όλη την Ελλάδα. Η παράσταση του Κρατικού Θε-

άτρου Βορείου Ελλάδος, σε μετάφραση Θόδωρου Στεφανόπουλου και σκηνοθεσία του Χρήστου Σουγάρη, θα παρουσια-

στεί στο Αρχαίο Θέατρο Επιδαύρου στις 18 και 19 Αυγούστου στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου 2023.

Ο σκηνοθέτης Χρήστος Σουγάρης, βραβευμένος από την Ένωση Ελλήνων Θεατρικών Κριτικών με το βραβείο «Νέου θεατρικού δημιουργού» για το 2018, υπεύθυνος καλλιτεχνικού προγραμματισμού του ΚΘΒΕ, παρουσιάζει φέτος μια ρηξικέλευθη ανάγνωση του αριστουργηματικού έργου του Ευριπίδη. «Η μικρή μου εμπειρία σε σχέση με την αναπαράσταση του είδους –οι Τρωάδες είναι η τέταρτη απόπειρά μου–έδειξε πως δεν είναι και τόσο άτοπο το αίτημα για μια χαμηλόφωνη, ουμανιστική, απαλλαγμένη από βερμπαλισμούς σκηνική ανάγνωση της τραγωδίας. Το είδος δεν κινδυνεύει από ερμηνείες που μοιάζουν νεωτεριστικές. Το είδος, όπως και κάθε άλλο είδος, κινδυνεύει μόνο από αδιάφορες, πρόχειρες και, εν τέλει, κακές ερμηνείες. Με αφορμή, λοιπόν, αυτή την τραγωδία και συνεχίζοντας τη σκηνική μελέτη του είδους, μαζί με τους πολύτιμους συνεργάτες μου, θα αποπειραθούμε για άλλη μια φορά να δημιουργήσουμε, με το απολύτως προσωπικό μας ύφος, μια σκηνική ανάγνωση ειλικρινούς και

χαμηλόφωνης αφήγησης πάνω στη σπαρακτική αυτή τραγωδία ενός πραγματικά σπουδαίου νεωτεριστή του είδους».

Τη μουσική της παράστασης υπογράφει ο διεθνώς καταξιωμένος σολίστ και συνθέτης Στέφανος Κορκολής, ο οποίος θα παίζει πιάνο επί σκηνής κατά τη διάρκεια των παραστάσεων που θα δοθούν στο Αρχαίο Θέατρο Επιδαύρου. «Οι Τρωάδες θεωρώ πως είναι ίσως το κορυφαίο και πιο διαχρονικό έργο, διότι διηγείται κάτι το οποίο βιώνουν ακόμα και σήμερα πάρα πολλοί άνθρωποι. Η μουσική, ακολουθώντας τη χαμηλόφωνη σε ένταση, αλλά όχι σε συναίσθημα, ερμηνεία του έργου και των ηθοποιών αποκτά έναν cinematic χαρακτήρα που κινείται σε μινιμαλιστική και νεο-ρομαντική φόρμα, χωρίς όμως να έχει συνοδευτική ιδιότητα και να είναι υποτονική. Είναι ένας ακόμη ρόλος του έργου που δημιουργεί τις κατάλληλες ατμόσφαιρες και πορεύεται σύμφωνα με την εξέλιξη της τραγωδίας».

Στον ρόλο της Εκάβης η Ρούλα Πατεράκη που εμφανίζεται για πρώτη φορά ως ηθοποιός στην Επίδαυρο. Όπως αναφέρει ο Αστέριος Πελτέκης, καλλιτεχνικός διευθυντής του ΚΘΒΕ: «Το ΚΘΒΕ θα δώσει και φέτος το “παρών” στο Φεστιβάλ Αθηνών-Επιδαύρου με τη νέα του παραγωγή, τις Τρωάδες του Ευριπίδη, σε σκηνοθεσία Χρήστου Σουγάρη και πρωτότυπη μουσική σύνθεση του σπουδαίου Στέφανου Κορκολή. Είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι που η μεγάλη κυρία του ελληνικού θεάτρου Ρούλα Πατεράκη μας τιμά, αναλαμβάνοντας τον

απαιτητικό ρόλο της Εκάβης. Ένα έργο κλασικό και πάντα επίκαιρο, αφού πραγματεύεται τον πόλεμο και τις συνέπειές του. Σε έναν κόσμο όπου σχεδόν κάθε στιγμή διαδραματίζεται μια πολεμική σύρραξη, σε κάποια γωνιά του».

Πρωταγωνιστούν: Δημήτρης Πιατάς, Αλέξανδρος Μπουρδούμης, Μαρία Διακοπαναγιώτου, Μαρίζα Τσάρη, Κλειώ Δανάη Οθωναίου, Λουκία Βασιλείου Μαζί τους ένας εξαιρετικός 20μελής θίασος ηθοποιών

O Αντώνης Καφετζόπουλος εμφανίζεται στον ρόλο του Ποσειδώνα

Με ελληνικούς και αγγλικούς υπέρτιτλους

Επίδαυρος, Αρχαίο Θέατρο Επιδαύρου Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου 2023

Παρασκευή 18 & Σάββατο 19 Αυγούστου 2023

απο toν ιωνα καλλιμανη

αρχιτέκτονες, ποιητές, μονωδοί και περφόρ-

μερ θα συμμετέχουν στα δρώμενα, παίρνοντας

αφορμή από την ιστορία του αρχιτεκτονικού

μνημείου - τοποσήμου της περιοχής και το φυ-

σικό τοπίο των Δελφών, με σκοπό την ανάδειξη

κρίσιμων περιβαλλοντικών ζητημάτων.

23-24/7, ώρα έναρξης: 18:00

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ, ΑΡΚΑΔΙΑ

ΤΟ ΕΡΓΟ: SELVA OSCURA

Το νέο μουσικό έργο «Selva Oscura» του

Αλέξανδρου Δράκου Κτιστάκη επιχειρεί να

αποτυπώσει με μουσικούς όρους τις δυνά-

μεις που καθιστούν το δάσος αναπόσπαστο

δομικό στοιχείο της επιβίωσής μας. Γραμμένο

για ορχήστρα δωματίου, το έργο χωρίζεται σε

οργανικά μέρη, έχει αυτοσχεδιασμό και μέρη

με μελοποιημένες παραλογές που ερμηνεύει η

Έλλη Πασπαλά σε πρωτότυπο κείμενο της Αλε-

ξάνδρας Κ*. Οι ρυθμικές αντιθέσεις του έργου

σκιαγραφούν τις εναλλαγές του κύκλου ζωής

και καταστροφής ενός δάσους.

22-23/8

ΤΟ ΕΡΓΟ: ΤΑ ΑΛΥΣΟΠΡΙΟΝΑ ΤΟΥ

ΕΡΥΣΙΧΘΟΝΑ

Η μουσική παράσταση με live γλυπτική

«Τα αλυσοπρίονα του Ερυσίχθονα» κα-

ταπιάνεται με το ζήτημα της εκμετάλ-

λευσης της φύσης από τον άνθρωπο. Επί

σκηνής δύο γλύπτες/υλοτόμοι και τέσ-

σερις μουσικοί. Οι γλύπτες σμιλεύουν

κορμούς λεύκας, τα όργανα συνομιλούν

και συντονίζονται με τον ξυλουργικό

ήχο, ενώ παρεισφρέει μεταρσιωμένος

και ο τσάμικος «Δεν κλαίτε δέντρα και

κλαδιά». Μια ανάποδη ανάγνωση της

υλοτομίας, αφού τα εργαλεία στα χέρια

των υλοτόμων οδηγούν, σε αυτή την περίπτω-

ση, όχι στην καταστροφή της φύσης αλλά στη δημιουργία τρισδιάστατων γλυπτών μέσα από έναν διάλογο με αυτήν.

8-9/8

ΝΕΚΡΟΜΑΝΤΕΙΟ

ΠΡΕΒΕΖΑ

ΤΟ ΕΡΓΟ: RUNNING DRY

στρέφει ως Ερινύα, δηλαδή ως αρχέγονη ορμή. Ερινύα είναι η λειψυδρία, η ξηρασία, η πλημμύρα, η στάθμη της θάλασσας που ανεβαίνει, το ποτάμι που στερεύει, το δέρμα που ζαρώνει. Δεν αποτελεί τιμωρία αλλά γίνεται γνώση. Τα χορευτικά σώματα επιστρέφουν στο νερό, την

αρχαιότερη άγρια συγγενή τους, και μέσω κινητικών κυμάτων, φωνών, εξομολογήσεων και χειρονομιών ξεδιπλώνουν προσωπικούς υδάτινους χάρτες σωματικών μνημών και υφαίνουν έναν κόσμο φωτεινής συνύπαρξης.

29-30/7

ΚΑΣΤΡΟ ΤΗΣ ΧΙΟΥ: ΣΚΟΤΕΙΝΗ

ΦΥΛΑΚΗ

ΤΟ ΕΡΓΟ: AQUATIC ECHOES

Οι εικαστικοί Γιώργος Μωραΐτης, Latent

Community και Φίλιππος Βασιλείου συνθέ-

τουν μια ηχητική εγκατάσταση που θα πα-

ρουσιαστεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα

και προέκυψε από ηχητική έρευνα στα

υδάτινα οικοσυστήματα της Μεσογείου

και στο πώς αυτά πλήττονται από την

ανθρώπινη παρέμβαση. Σκοπός του

έργου είναι να μεγεθύνει τα μη αντιλη-

πτά ηχητικά αποτυπώματα που διαταράσσουν την κλιματική και οικολογική ισορροπία της Ελλάδας και της Μεσογείου.

Παράλληλα με την εικαστική εγκατάσταση «Aquatic Echoes» θα πραγματοποιηθούν δύο βιωματικά εργαστήρια για παιδιά από 4 έως 12 ετών και εφήβους στο κτίριο περιοδικών εκθέσεων αρχαιοτήτων στο Παλάτι Ιουστινιάνι Κάστρου Χίου (26-28/7).

27-28/7

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

ΑΙΓΩΝ (ΒΕΡΓΙΝΑ)

ΤΟ ΕΡΓΟ: ΕΝΑ ΤΑΞΙΔΙ ΜΕ

ΤΟΝ ΣΤΡΑΒΩΝΑ

Δύο ηθοποιοί και ένας μουσικός επί σκηνής συνομιλούν, τραγουδούν και αυτοσχεδιάζουν με κείμενα του παρελθόντος και βιώματα του παρόντος.

Ένας υπερευαίσθητος πολίτης με ιδιαίτε

ρες οικολογικές ανησυχίες είναι ο μοναδι-

κός που δηλώνει συμμετοχή στο πρόγραμμα επιμόρφωσης «Διά βίου μάθηση, περιβάλλον, κλιματική αλλαγή και υγεία», ενώ μια έγκριτη πανεπιστημιακός αναλαμ -

βάνει το δύσκολο έργο της εκπαίδευσής του, με εντυπωσιακά επακόλουθα.

4-5/8

ΚΑΣΤΡΟ

ΤΗΣ ΧΙΟΥ: ΟΘΩΜΑΝΙΚΟ

ΛΟΥΤΡΟ

ΤΟ ΕΡΓΟ:

ΤΟ ΔΑΚΡΥ

«Αν δεν ευδοκιμείς σε έναν

τόπο, σκέψου μήπως δεν

φταις εσύ αλλά το περιβάλλον

σου…». Η ομάδα Στέρεο Νερό

ακολουθεί τη ζωή των κατοίκων

στα Μαστιχοχώρια της Χίου και

αναλύει τη σύνδεσή τους με

τον κύκλο ζωής του «δέντρου

που δακρύζει». Εστιάζοντας

στις διαρκώς μεταβαλλόμενες

καιρικές συνθήκες, η

περφόρμανς/χορός «Το δάκρυ»

θέτει ερωτήματα για την

ευθραυστότητα της συμβίωσης ανθρώπινου

και μη ανθρώπινου και την απώλεια της εγγεγραμμένης συλλογικής εμπειρίας. 30-31/8

ΙΔΑΙΟΝ ΑΝΤΡΟΝ, ΨΗΛΟΡΕΙΤΗΣ

ΤΟ ΕΡΓΟ: ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΤΩΝ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ

Η εκδήλωση «Περί της φύσης των πραγμάτων»

θα εκτείνεται σε τρεις θεματικές ενότητες. Θα ξεκινά από τις απογευματινές ώρες (18:3019:00) με στόχο να έχει ολοκληρωθεί μέχρι τις 22:00. Θα συμπεριλαμβάνει μια ανοιχτή έκθεση χειροτεχνίας στους τομείς της αγγειοπλαστικής, της ξυλογλυπτικής και της υφαντικής, ένα εικαστικό δρώμενο εμπνευσμένο από τον ομηρικό ύμνο στον θεό Πάνα που θα ακροβατεί ανάμεσα στις εικαστικές και θεατρικές τέχνες, καθώς και μια μουσική εκδήλωση εμπνευσμένη από τη φύση και το περιβάλλον. 22-23/8

• Α’ Μέρος: Η αρχή της δημιουργίας, από τη Φύση στη Χρήση (18:00-19:30)

• Β’ Μέρος: Θεατρικός Εικαστικός Σχεδιασμός (19:35-20:00)

• Γ’ Μέρος: Μουσική εκδήλωση (20:10-22:00)

ΑΡΧΑΙΟ ΘΕΑΤΡΟ ΗΦΑΙΣΤΙΑΣ

ΛΗΜΝΟΥ ΤΟ ΕΡΓΟ: ΣΠΟΡΟΙ ΣΕ ΚΙΝΔΥΝΟ 'Η Ο ΗΧΟΣ ΤΟΥ ΑΣΠΡΟΜΥΤΙΚΟΥ, ΤΟΥ ΑΦΚΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ

Για το εγχείρημα «Σπόροι σε κίνδυνο ή ο ήχος του ασπρομύτικου, του άφκου και του κριθαριού» το Oros Ensemble και ο όμιλος Ανεμόεσσα συμπράττουν με τον βαρύτονο Τάση Χριστογιαννόπουλο και το τοπικό φεστιβάλ Κούρνος (Κournos Music Festival), δημιουργώντας μια site-specific λυρική περφόρμανς. Η καλλιτεχνική δράση θα υποστηριχτεί από τη Δανάη Σφακιανού, γεωπόνο που στοχεύει στη στήριξη παραδοσιακών πρακτικών του πρωτογενούς τομέα για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και του ιδιαίτερου τοπίου της Λήμνου.

ΑΧΕΡΟΝΤΑ,

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

ΓΕΥΣΗ

Η Αθήνα βράζει, αλλά πάντα

έρχεται εκείνη η ώρα που θέλουμε

μια δόση ζάχαρης. Βρήκαμε τα πιο

ωραία και παγωμένα γλυκά, που

έχουν το κάτι παραπάνω από μια

μπάλα παγωτό, κάποια έχουν και

διαφορετικά επίπεδα και υφές, είναι

κρατσανιστά και μαλακά, γλυκά και αλμυρά ταυτόχρονα.

το ξανακάνουν δημοφιλές ακόμα και σε αυτήν τη γενιά που δεν ξέρει τι πάει να πει να δίνεις ραντεβού σε ζαχαροπλαστείο. Η νέας γενιάς gelateria στην πλατεία Μαβίλη, που αγαπάει τα ρετρό γλυκά και τα ανανεώνει προσφέροντάς τα με ποιοτικές πρώτες ύλες, προσφέρει cocktail Chigago, δηλαδή παγωτό σοκολάτα με σος σοκολάτα, καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ, σιρόπι βύσσινο και φρέσκια, παρακαλώ, σαντιγί, που κάνει τη διαφορά, σε κύπελλο (σε δύο μεγέθη) το οποίο μπορείτε να πάρετε στο χέρι ή να φτάσει στην πόρτα σας.

Δορυλαίου 2, πλατεία Μαβίλη, 210 6464105

PANETTONE ΜΈ

ΠΑΓΩΤΟ

ΣΤΟ ANTONIS SELEKOS CONCEPTUAL DESSERTS

Ο Αντώνης Σελέκος, ο pastry chef που το

έχει βάλει σκοπό να μας κάνει να ψάχνου-

με και να τρώμε το δημοφιλές, ιταλικό, φουσκωτό και χριστουγεννιάτικο κέικ όλο

CROISSANT ICE CREAM SANDWICH

ΣΤΗΝ

KORA

Το γλυκό που στάθηκε αφορμή για να γραφτεί αυτό το θέμα. Aκούστηκαν κάποια

«πω» στην αίθουσα σύνταξης όταν το

είδαμε να ανεβαίνει στο Instagram –

καταλάβατε. Ο third wave φούρνος

του Κολωνακίου ετοίμασε για τις πιο

ζεστές μέρες του καλοκαιριού τη

λιχουδιά που λέγεται croissant ice

cream sandwich και είναι ό,τι λέει το όνομά της. Κυκλοφορεί σε δύο γεύσεις, θα βρείτε το chocolate hazelnut με parfait

φουντούκι, ganache σοκολάτας και καβουρδι-

σμένα φουντούκια και το raspberry pistachio με parfait φιστίκι, compote σμέουρων και καβουρ-

δισμένα φιστίκια.

Εδώ όλα τα είδη βιενουαζερί φτιάχνονται με

φρέσκια ζύμη κρουασάν που τη φτιάχνουν από

το μηδέν. Σε αυτά τα δροσιστικά σάντουιτς η

κρούστα του κρουασάν είναι φτιαγμένη από καραμελωμένα τρίμματα ζύμης, πρόκειται λοιπόν

για ένα προϊόν που βοηθά στη μείωση του food waste. Πέρα από αυτό όμως, συμφωνούμε με

το σχόλιο που γράφτηκε κάτω από το post τους

και έλεγε «oh God, show me mercy».

Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 44,

Κολωνάκι, 210 3627855

COCKTAIL CHICAGO

ΣΤΟ EPIK GELATO

Πρόκειται για ένα παγωτό παλιακό, που

σερβίρεται μέχρι σήμερα σε μαγαζιά

που έχουν ιστορία και δεν λένε να ακο-

λουθήσουν τις νέες τάσεις. Ας πούμε, το

βρίσκουμε στον Βάρσο της Κηφισιάς και

στη Χαρά της Πατησίων, που είναι και το

προϊόν-ναυαρχίδα της. Βέβαια, κάποιοι

βρήκαν τρόπο να το επανεφεύρουν και να

τον χρόνο, μόλις παρέλαβε μια παγωτο-

μηχανή στην έδρα του στο Παγκράτι για

να μας προσφέρει μια φέτα panettone

με σοκολάτα πάνω στην οποία απλώνει

παγωτό φουντούκι, σάλτσα καραμέλας, προσθέτει καβουρδισμένα φουντούκια

και την πασπαλίζει με θαλασσινό αλάτι.

Δεν μας λυπάται κανείς φέτος το καλο-

καίρι.

Εριφύλης 2, Παγκράτι, 210 7248888

Στα ψυγεία του ιστορικού ζαχαροπλαστείου

των Εξαρχείων βάζουν μερικά από τα πιο ωραία παγωτίνια της Αθήνας και έχουν και έμπνευση, δεν προσφέρουν μόνο τα κλασικά. Αν λοιπόν αγαπάτε όλες εκείνες τις γλυκές μπουκιές που προσφέρει τον χειμώνα, το

καλοκαίρι να επιλέξετε τα παγωτίνια

ταρτούφο, με παγωτό σοκολάτα-μασκαρπόνε με τρούφα σοκολάτας και

κροκάν αμύγδαλο. Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Χαρ. Τρικούπη 82, Εξάρχεια, 210 3610092

FROZEN PAVLOVA

ΣΤΟ MADAME FRAISE

Πάβλοβα μάλλον θα έχετε δοκιμάσει, την πα-

γωμένη εκδοχή της όμως; Το ghost ζαχαροπλα-

στείο της Αθήνας που παρουσιάζει συνέχεια

και κάτι καινούργιο έχει φτιάξει μια σειρά από frozen desserts σε τέσσερις γεύσεις: gianduja caramel, exotic mousse, pistachio parfait και μια μοντέρνα πάβλοβα φτιαγμένη με στρώσεις μιας ξινούτσικης μους από φρέσκα βατόμουρα, με τραγανές μαρέγκες με ινδοκάρυδο και σος

βατόμουρο που κλείνονται σε ένα βαζάκι. Είναι άκρως δροσιστικό, νόστιμο, είναι και gluten free.

Υμηττού 225, Παγκράτι, 211 4186086, παραγγελίες μέσω efood και Wolt

ΤΟΥΡΤΑ

ΜΈ ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΡΑΜΈΛΑ

ΦΙΣΤΙΚΙΑ

Αν αγαπάτε τον συνδυασμό γλυκού και αλμυρού σάς έχω ακόμα μία πρόταση που θα βρείτε σε ένα από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία των βορείων προαστίων και δεν είναι ατομική αλλά για να τη μοιραστείτε με φίλους. Στο Φύσις, που χρησιμοποιεί αγνά υλικά και μας δίνει γλυκά με τις πιο ανάλαφρες υφές, προσφέρουν μια τούρτα παγωτό με κρέμα καραμέλας με ανθό αλατιού και καβουρδισμένα αράπικα ελληνικά φιστίκια σε biscuit αμυγδάλου. Είναι φανταστική.

Λεωφ. Μεσογείων 450, Αγ. Παρασκευή, 210 6090740 / Λεωφ. Κηφισίας 98, Μαρούσι, 211 4069267

BRIOCHE SICILIANO ΜΈ GELATO ΣΤΟ OGGI

Το αέρινο ιταλικό gelato ή ένα παγωτό γρανίτα μέσα σε μαλακό και άγλυκο ψωμάκι μπριός καταναλώνεται ακόμα και για πρωινό στη Σικελία. Δύο είναι οι θεωρίες για το πώς πήρε το σχήμα του το brioche siciliano ή «brioche col tuppo»

με την ιδιαίτερη κορυφή που εξέχει. Η μία το θέλει να πρωτοφτιάχτηκε στην Κατάνια προς τιμήν της πολιούχου της πόλης Αγίας Αγαθής, η οποία βασανίστηκε ως οσιομάρτυρας – της έκοψαν τον μαστό. Η άλλη θέλει το «brioche col tuppo» να φέρνει στον χαμηλό σινιόν κότσο που έκαναν στα μαλλιά τους οι γυναίκες της περιοχής. Πάντως, το μπριός ως είδος ψωμιού το έφεραν οι

ΠΑΓΩΤΙΝΙΑ ΜΠΟΥΚΙΈΣ ΣΤΟΝ ΑΣΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟ

ΠΑΓΩΤΟ

τος, που ξέρει από ιταλικό gelato, τα ψωμάκια

αυτά παράγονται καθημερινά στο αρτοποιείο

του και είναι πάντα

φρέσκα και αφράτα.

Μας το προτείνουν

με δύο τρόπους:

είτε με τις γρανίτες

siciliana από φρέ -

σκα φρούτα εποχής

σερβιρισμένες σε

ποτήρι, με το μπριός

σε ένα πιατάκι για

να το βουτάμε στη

γρανίτα (δοκιμάστε

τη γεύση λεμόνι),

είτε ως δροσιστικό

σάντουιτς γεμιστό

με τις γεύσεις της

επιλογής σας. Δοκιμάστε τον συνδυασμό σο-

κολάτα gianduja και παγωτό φιστίκι.

Βουλής 17, Σύνταγμα, 210 3246995

GELATO SANDWICHES

ΣΤΟ LE GRECHE

To Melba έχει μπισκότα κανέλας, παγωτό κρέμα

και ανθόγαλα, κομπόστα ροδάκινο και μαρμε-

λάδα φρούτα του δάσους. Το Mina γίνεται με

μαλακό brownie, παγωτό μαύρης σοκολάτας,

ανθόγαλα και μαρμελάδα φρούτα του δά -

σους. Το Cheesecake φτιάχνεται με μπισκότα

speculoos, παγωτό τυρί κρέμα και σορμπέ από

φρούτα του δάσους. Για το Petit Beurre χρησι-

μοποιούν τα ομώνυμα μπισκότα, παγωτό ανθό-

γαλα, παγωτό και κρέμα gianduja. Το Βrownie

έχει παγωτό cookies and cream με γεμιστά

μπισκότα Παπαδοπούλου και ανθόγαλα, ενώ

το Caramello αποτελείται από μπισκότα ολικής

άλεσης, παγωτό αλμυρή καραμέλα, ανθόγαλα

και σιρόπι αλμυρής καραμέλας.

Τα gelato sandwiches ενός εκ των κορυφαί-

ων προορισμών για παγωτό στην Αθήνα έχουν

εξαιρετικές πρώτες ύλες και είναι ακαταμάχητα.

Αν δεν τα έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα, υπάρχει

σοβαρή πιθανότητα να κολλήσετε. Θα σας

πρότεινα να πάρετε λίγα απ’ όλα, σας το λέω

γιατί δυσκολεύομαι να επιλέξω ποιο είναι το πιο ωραίο.

Μητροπόλεως 16, Σύνταγμα, 216 7006458 / Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 16, Ακρόπολη, 210 9244989/ Λυκούργου 2, Νέο Ψυχικό, 213 0416299 / Λεωφ. Μεσογείων, Αγία

Παρασκευή, 210 0101617

ΠΑΓΩΤΟ ΜΗΧΑΝΗΣ MATCHA

ΣΤΟ SUSHI LUNCHI

Είχαμε πει ότι σε αυτήν τη λίστα θα βάλουμε γλυκά πιο σύνθετα από μια μπάλα παγωτό, αλλά αποφάσισα τελευταία στιγμή να κλέψω γιατί αυτό το soft παγωτό θέλω να το δοκιμάσετε, έχω λόγο. Δεν έχω αδυναμία στο τσάι, ούτε το matcha με συγκινεί, αλλά αυτό το παγωτό μηχανής που συνδυάζουν με soft βανίλια στο πιο street εστιατόριο του Αντώνη Δρακουλαράκου

είναι νοστιμότατο και ό,τι πρέπει για τις καυτές μέρες που περνάμε εδώ στην καρδιά του κέντρου. Περάστε μια βόλτα από εκεί για ελαφριά bowls με ξιδάτο ρύζι και ωμά ψάρια και πάρτε παγωτό για επιδόρπιο ή μπορείτε να ζητήσετε και μόνο αυτό.

MANGO MOCHI

ΑΠΟ ΤΗ WOWCHI MOCHI

Aυτά τα ιαπωνικά κεκάκια-μπάλες ρυζιού με

την κολλώδη υφή γεμίζονταν παραδοσιακά με

γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια, ενώ τη δε-

καετία του ’80 εμφανίστηκε το mochi με γέμιση

παγωτό και στα ‘20s έγινε ινσταγκραμικό food

trend. Αν δεν τα έχετε γευτεί μέχρι τώρα, σας

προτείνω να ξεκίνησετε με τη γεύση mango της

Wowchi Mochi. Είναι gluten free και vegetarian, αλλά, πάνω απ’ όλα, είναι μια έκρηξη δροσιάς

στο στόμα. Προτού τα καταναλώσετε, αφήστε

τα εκτός κατάψυξης για πέντε λεπτά.

Μπορείτε να βρείτε τις γεύσεις της Wowchi Mochi στα καταστήματα wok shop και Θανόπουλος.

RASPBERRY VEGAN SEMIFREDDO

ΣΤΟ YUM GUILTY FREE

Αυτό το εναλλακτικό ζαχαροπλαστείο της

Γλυφάδας φτιάχνει τα γλυκά του μόνο με

ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέ

σκα φρούτα, μέλι και σκούρα σοκο

λάτα, ενώ δεν χρησιμοποιεί ζάχαρη.

Για να μας δροσίσει έχει ετοιμάσει ένα

semifreddo, vegan γλυκό με κρεμώδη

υφή από κάσιους, αμύγδαλα, βασιλι κούς χουρμάδες, κρέμα και λάδι καρύ

δας, σμέουρο, σφένδαμο, κακάο και

βανίλια.

Ξενοφώντος 40, Γλυφάδα, 210 9613374

SABLE & ΓΈΜΙΣΤΟ

ΑΡΚΟΥΔΑΚΙ

ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ

ΣΤΟ OURSE

Στο μπουτίκ ζαχαροπλαστείο της Γλυ-

Πάβλοβα μάλλον θα έχετε δοκιμάσει, την παγωμένη εκδοχή της όμως; Αυτό το καλοκαίρι θα βρείτε μία τέτοια σ' ένα από τα μπουτίκ ζαχαροπλαστεία της πόλης.

ΜΈ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΣΤΟ

ΓΑΛΑΚΤΟΠΩΛΈΙ

ΣΤΑΜΟΥ

Στα γαλακτοπωλεία που συναντάμε σε πάρα

πολλές γειτονιές της Αθήνας από το 1964 τα πα

γωτά φτιάχνονται με φρέσκο πρόβειο γάλα και

τα παγωτίνια-σάντουιτς μοιάζουν λες και

τα έχει φτιάξει κάποιο αγαπημένο μας

πρόσωπο στο σπίτι. Φτιάχνουν ένα με

μπισκότο Digestive, παγωτό κρέμα και

επικάλυψη σοκολάτας και άλλο ένα

με μπισκότο Oreo, παγωτό cookies

και σοκολατένια επικάλυψη, είναι

και δροσιστικά και comfort.

Μπορείτε να βρείτε το πιο

κοντινό σε εσάς κατάστημα

στο www.stamou.gr, καθώς και στις

πλατφόρμες διανομής φαγητού.

φάδας, εκεί όπου μεγαλουργεί ο Σπύρος

Πεδιαδιτάκης, ετοιμάζουν δύο γλυκά

κατάψυξης που δεν είναι καινούργια αλ-

λά έχουν γίνει πλέον κλασικά. Θα βρείτε

λοιπόν σε ατομικό μέγεθος το Sable, το

τραγανό μπισκότο με παγωτό αλμυρής καραμέλας και ανθό αλατιού, στο οποίο ο pâtissier κάνει αυτό που ξέρει καλύτερα, δίνοντάς μας ένα παγωμένο γλυκό με επίπεδα και διαφορετικές υφές, που είναι

κρατσανιστό και μαλακό, γλυκό και αλμυρό ταυτόχρονα. Μετά, υπάρχει και το αρκουδάκι του Ourse με το κέλυφος λευκής σοκολάτας και γέμιση παγωτό λευκή καραμελωμένη σοκολάτα με passion fruit, αλμυρή καραμέλα και μέλι –με ένα κι ένα πρέπει να φύγετε από εκεί.

Μυστρά 39, Γλυφάδα, 212 1067019

ΠΑΓΩΤΙΝΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

ΠΊΝΟΥΜΕ ΑΣΥ ΡΤΊ ΚΑ ΕΚΤΟΣ

ΣΑΝΤΟΡΊΝΗΣ

Η παγκοσμίου κλάσης ποικιλία μας μπορεί να έχει αναδειχθεί

στο αμίμητο terroir της Σαντορίνης, όμως πλέον υπάρχουν κι

άλλες περιοχές της Ελλάδας που μπορούν να περηφανεύονται

για το ασύρτικό τους, με κάποιες από αυτές να μας δίνουν

και φοβερά value for money κρασιά για να περάσουμε το

καλοκαίρι μας στα μπαλκόνια και τις αυλές.

ατά πολλούς πρόκειται για την καλύτε-

ρη εγχώρια ποικιλία κρασιού, σίγουρα

είναι μία από τις πιο γνωστές της χώ-

ρας μας που κάνει διεθνή καριέρα,

σερβίρεται σε κορυφαία εστιατόρια του κόσμου

και έχει ταυτιστεί με την πιο γνωστή και αναγνω-

ρισμένη οινοπαραγωγική ζώνη της Ελλάδας.

Αυτή η κυκλαδίτικη ποικιλία αναδείχθηκε

στο μοναδικό, ηφαιστειογενές terroir της Σα-

ντορίνης και δεσπόζει σε αυτό, δίνοντας κρα-

σιά υψηλού επιπέδου με μεγάλο δυναμικό

παλαίωσης, που μπορούμε να συνδυάσουμε

με ψάρια, θαλασσινά αλλά και με ένα λεμονάτο

αρνί.

Όταν ο γνωστός Αυστραλός παραγωγός

Peter Barry, γιος του Jim, που έχει δώσει το

όνομά του στο οινοποιείο της Clare Valley, δοκίμασε σαντορινιό ασύρτικο στο νησί που

το βγάζει, το ερωτεύτηκε, έτσι άλλαξε τον

προγραμματισμό των διακοπών του προκειμένου να πάρει μαζί του κλήματα από το Κτήμα Αργυρού και να δοκιμάσει να τα φυτέψει στην πατρίδα του το 2012 για να παραγάγει τελικά το πρώτο κρασί της ποικιλίας εκτός συνόρων.

Στα δικά μας όμως, υπάρχουν εξαιρετικά παραδείγματα ασύρτικου και εκτός Σαντορίνης που αποδεικνύουν ότι αυτή η δυναμική ποικιλία μπορεί να μεγαλουργήσει και σε άλλες περιοχές όπως η Δράμα, η Σύρος, η Κρήτη, η Εύβοια και να μας δώσει διαφορετικά χαρακτηριστικά στο ποτήρι, ανάλογα με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες και το στυλ του κάθε παραγωγού. Γιατί να προτιμήσει κάποιος ασύρτικο από αλλού; Για να δοκιμάσει μια διαφορετική έκφρασή του με περισσότερο φρούτο, αφού για κάποιους τα ασύρτικα από τη Σαντορίνη είναι λίγο πιο δύσκολα κρασιά, αρκετά λεμονάτα και με ορυκτότητα στη γεύση. Επίσης, μπορεί να τα βρει σε μεγάλο εύρος τιμής, με κάποια από αυτά να είναι πολύ πιο προσιτά από τις «κλασικές Σαντορίνες», που λένε και οι σομελιέ, οι οποίες κινούνται αυτήν τη στιγμή στα 25 με 30 ευρώ (τιμή ραφιού).

Ο Λάμπρος Σιαφάκας είναι σομελιέ και μας πρότεινε δέκα διαφορετικά παραδείγματα ασύρτικου. Μαζί με τον Βαγγέλη Ράγγο και τον Δημήτρη Μπαλανίκα, με τους οποίους δούλεψε σε άλλα wine bars της Αθήνας, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να ανοίξουν το δικό τους ανεπιτήδευτο στέκι για κρασί στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών στο Θησείο. Το Lost Roots έχει ένα κρασί για όλους, δεν επικεντρώνεται μόνο στα φυσικά ή στα κλασικής οινοποίησης, η κάβα του είναι συνήθως μοιρασμένη εξίσου μεταξύ του ντόπιου και του ξένου αμπελώνα, ενώ, όσον αφορά τα της Ελλάδας, έχουν δώσει μεγαλύτερη έμφαση σε σπάνιες και γηγενείς ποικιλίες. Και επειδή τους αρέσουν πολύ τα wine tastings, μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια από τα ασύρτικα εκτός Σαντορίνης εκεί

ΑΣΎΡΤΙΚΟ SUR LIES 2022

Ο Ί ΝΟΠΟ Ί ΊΑ ΒΡΥΝ Ί ΏΤΗ

Προερχόμενο από τα Γιάλτρα στη Βόρεια Εύ -

βοια, είναι ένα από τα πρώτα ασύρτικα εκτός

Σαντορίνης που γνώρισε τεράστια επιτυχία και

απέδειξε ότι κι άλλες περιοχές της Ελλάδας

μπορούν να δώσουν εξαιρετικά δείγματα της

ποικιλίας. Προέρχεται από ένα ημιορεινό αμπε-

λοτόπι, το «Αετός», που βρίσκεται στα τετρα

κόσια μέτρα υψόμετρο, έχει αμμώδες έδαφος

και αρκετό βότσαλο. Παραμένει για έξι μήνες

με τις οινολάσπες του και τακτικό bâtonnage,

κάτι που το βοηθά να αποκτήσει πλούσιο χαρα-

κτήρα και πολυπλοκότητα. Στο ποτήρι σας θα

βγάλει εξωτικά φρούτα και mineral στοιχεία.

Πρόκειται για ένα κρασί που παλαιώνει εξαι-

ρετικά για αρκετά χρόνια. (€26)

FINE ASSYRTIKO 2021 ΑΝΑΤΟΛ

Από τα Άβδηρα της Θράκης, το συγκεκριμένο

ασύρτικο προέρχεται από τον βορειότερο πα-

ραθαλάσσιο βιολογικό αμπελώνα της Ελλάδας

– απέχει τρία χιλιόμετρα από τη θάλασσα και ο

αέρας που έρχεται από κει επιδρά θετικά στο

αμπέλι. Το χαρακτηρίζουν ο χειρωνακτικός

τρύγος, οι γηγενείς ζύμες και η ωρίμανση με

τις οινολάσπες για έξι μήνες σε γαλλικά δρύινα

βαρέλια. Πορτοκάλι, βερίκοκο, νεράντζι, βανί-

λια και βούτυρο είναι κάποια από τα αρώματα

που θα συναντήσετε. Ένα πληθωρικό και λιπα-

ρό κρασί που μπορεί να συνδυαστεί με ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή, αρνί και άλλα πολλά. (€17,70)

ΑΣΎΡΤΙΚΟ 2019 AKRATHOS NEWLANDS WINERY

Από τη Χαλκιδική πίνουμε ένα ασύρτικο που

συνδυάζει το υψόμετρο των 600 μέτρων με

τη θαλάσσια αύρα, τις χαμηλές στρεμματικές

αποδόσεις αλλά και τη βιολογική καλλιέργεια.

Ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και πα-

ραμένει το λιγότερο για έξι μήνες με τις οινολά-

σπες. Βγάζει αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, ροδάκινου, νότες ορυκτότητας και αλμύρας.

Ένα κρασί με πλούσιο σώμα, υψηλή οξύτητα

και μακρά επίγευση. (€17,70)

ΑΣΎΡΤΙΚΟ MAISON VITICOLE 2021

ΚΤ Η ΜΑ ΛΊΓΑΣ

Εδώ έχουμε να κάνουμε με ένα ακόμα πιο

ιδιαίτερο ασύρτικο από το Κτήμα Λίγα, μια

και πρόκειται για μια πιο φυσική προσέγγιση

με γηγενείς ζύμες και χωρίς θειώδη. Επίσης,

δεν έχει καμιά προσθήκη ενζύμων και εμφια-

λώνεται αφιλτράριστο. Η ζύμωση γίνεται με

τα στέμφυλα σε ανοξείδωτες δεξαμενές και

το 50% ωριμάζει για δώδεκα μήνες σε παλιά

δρύινα βαρέλια της σαμπάνιας Selosse. Το απο-

τέλεσμα είναι πλούσιο και έντονο, με αρώματα

φλούδας πορτοκαλιού, κίτρου, μαρμελάδας

ροδάκινου, μελιού, ξηρών καρπών και βοτά-

νων. (€28)

ΣΑΝ ΤΑ Μ Α ΡΑΘΑ 2022

Ο Ί ΝΟΠΟ Ί ΕΊΟ ΣΥ ΡΟΥ

Από το νησί της Σύρου έχουμε ένα τρομερά

value for money ασύρτικο που πήρε το όνομά

του από τις μαραθιές που υπάρχουν παντού

στο νησί. Από ένα σχετικά νέο οινοποιείο που

ιδρύθηκε το 2011 από τον Νίκο Χατζάκη, με

λεμονάτα και φρουτώδη χαρακτηριστικά αλλά

και με τη γνώριμη υψηλή οξύτητα της ποικιλί-

ας, είναι το κρασί που από την πρώτη στιγμή

που κυκλοφόρησε, το 2014, πρωταγωνιστεί

στις συζητήσεις με τα καλύτερα ασύρτικα

εκτός Σαντορίνης. (€14,20)

Γιατί να προτιμήσει κάποιος

ασύρτικο από

αλλού; Για να δοκιμάσει μια διαφορετική

έκφρασή του

με περισσό-

τερο φρούτο, αφού για κάποιους τα

ασύρτικα από

τη Σαντορίνη

είναι λίγο πιο

δύσκολα κρασιά, αρκετά

λεμονάτα και

με ορυκτότητα στη γεύση.

CLOS STEGASTA

ΑΣΎΡΤΙΚΟ 2022

Ο Ί ΝΟΠΟ Ί ΕΊΟ Τ-ΟΊΝΟΣ

Το ασύρτικο που έβαλε την Τήνο για τα καλά

στον οινικό χάρτη. Με προσεκτική διαλογή των

σταφυλιών, ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες και

παραμονή με τις οινολάσπες για έξι μήνες προ-

κύπτει ένα premium κρασί από τον αμπελώνα

Στεγαστά και τα φτωχά εδάφη του νησιού, με

τρομερές δυνατότητες παλαίωσης. Θα μυρί-

σετε εσπεριδοειδή, θα νιώσετε τον ορυκτό του

χαρακτήρα και την πολύ υψηλή του οξύτητα. (€75)

ΑΣΎΡΤΙΚΟ ΑΓΈΛΗ 2022

Ο Ί ΝΟΠΟ Ί ΕΊΟ ΛΥ ΚΟΥ

Από έναν αμπελώνα στα Βάγια Βοιωτίας παίρ-

νουμε ένα κρασί με δυναμικό στυλ που είναι

ιδανικό για κάθε περίσταση. Η σοδειά μοιρά-

ζεται σε αυστριακά βαρέλια, τσιμεντένια αυ-

γά-αμφορείς και σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Εδώ έχουμε αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξεί-

δωτη δεξαμενή με σταθερή θερμοκρασία.

Έπειτα η μισή ποσότητα του κρασιού περνάει

οκτώ μήνες με τις λεπτές οινολάσπες σε πα-

λιά βαρέλια τριάντα ετών από την Ουγγαρία, η

υπόλοιπη παραμένει σε δεξαμενή, ενώ γίνεται

περιοδική ανάδευση. Στο ποτήρι θα βρείτε βό-

τανα και φρούτα, ορυκτότητα και μια μεταλ-

λικότητα που την οφείλει στο μικροκλίμα της περιοχής. (€16)

ΑΣΎΡΤΙΚΟ Β Ο ΙΛΑ 2021

ΚΤ Η ΜΑ ΛΥΡΑΡΑ ΚΗ

Στην περιοχή της Σητείας και σε υψόμετρο 580

μέτρων το αμπελοτόπι Βόιλα έχει αμπέλια ηλι-

κίας περίπου τριάντα ετών και επιβεβαιώνει ότι

η συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να ανθίσει και

στην Κρήτη. Είναι αποτέλεσμα χειρωνακτικού

τρύγου, χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων

και ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μέσα

στη φιάλη του κλείνονται λευκόσαρκα φρού-

τα, λεμόνι, lime, νότες βοτάνων. Ένα κρασί με

ορυκτότητα. (€15)

Η ΔΎ ΣΜΑ ΔΡΎΟΣ

ΑΣΎΡΤΙΚΟ 2022

ΚΤ Η ΜΑ Τ Ε ΧΝΗ ΟΊΝΟΥ

Από το Μικροχώρι Δράμας έρχεται ένα από τα

πιο γνωστά και ωραία «βαρελάτα» ασύρτικα

που κυκλοφορούν. Η ζύμωση σε γαλλικά δρύι-

να βαρέλια με bâtonnage για περίπου έξι μήνες

τού δίνει όγκο αλλά και κρεμώδη αίσθηση. Στα

αρώματά του θα συναντήσετε ροδάκινο, νε-

κταρίνι, γκρέιπφρουτ, εσπεριδοειδή, βανίλια

και ξηρούς καρπούς. Πολύπλοκο και με μακρά

επίγευση, ταιριάζει εξαιρετικά με ψάρια στη

σχάρα και πληθωρικά πιάτα όπως ένα ριζότο

μανιταριών και αρνί στον φούρνο. (€18) Lost Roots, Ηρακλειδών 30, Θησείο, 210 3457644

Δ

Α ΚΡΎ

ΤΟΎ Π ΈΎΚΟΎ 2022

Ο Ί ΝΟΠΟ Ί ΕΊΟ ΚΕΧΡ Η Σ

Το κρασί που άλλαξε την εικόνα που είχαμε

για την παρεξηγημένη ρετσίνα, που άνοιξε τον

δρόμο για να προκύψουν κι άλλες σύγχρονες

και ποιοτικές εκδοχές της, οι οποίες κάνουν

καριέρα εντός και εκτός συνόρων. Η ζύμωση

και η ωρίμανση του κρασιού γίνονται σε και-

νούργια δρύινα βαρέλια όπου παραμένει για

έξι μήνες με τις οινολάσπες, ενώ έχουμε και

τακτικό bâtonnage. Βασισμένη στο ασύρτικο,

η ρετσίνα αυτή έχει πολυπλοκότητα, όγκο και

απίστευτη ένταση στη μύτη – η μαστίχα, το

πεύκο, το θυμάρι, η βανίλια και τα εσπεριδοει-

δή είναι κάποια από τα αρώματά του. Έχει πολύ

καλά ενσωματωμένο βαρέλι, πολυπλοκότητα

και μακρά επίγευση. Πρόκειται για ένα εμβλη-

ματικό και βραβευμένο κρασί που πρέπει να

δοκιμάσετε. (€16,50)

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΓΕΥΣΗ & ΠΟΤΟ

8 ΜΑΓΑΖΙ Α ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΚΑΛΑ

ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

από τη λίνα ιντζεγιάννη

φωτο: θάλεια ιωάννου

εικονογραφηση: bianka

Σοκ και Deos!

Μια

δέος από το πρωί μέχρι το βράδυ!

Tο Deos κοσμεί την υψηλότερη κορυφή

της πόλης , τον Πύργο Απόλλωνα, μαγνη-

τίζοντας τα βλέμματα. Ακριβώς δίπλα στον

σταθμό του μετρό στην Πανόρμου, το Deos

μας προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι. Αποκαλύπτοντας τη μεγαλοπρέπειά του, το εμβληματικό all-day bar restaurant απλώ-

νεται στον 24ο και 25ο όροφο και αποτελεί

την επιτομή της αθηναϊκής αρχιτεκτονικής.

Υπό την επιμέλεια του έμπειρου και πάντα

επίκαιρου interior designer Στράτου Χιωτέλη, o χώρος μεταμορφώθηκε σε ένα μαγευτικό πολυεπίπεδο σκηνικό, αναδεικνύοντας την εντυπωσιακή 360° πανοραμική θέα.

Ως προς τη γευστική διάσταση της εμπειρίας, ο βραβευμένος executive chef Γιάννης Στανίτσας έχει επιμεληθεί ένα αβανγκάρντ

μενού με ευρύ φάσμα επιλογών.

Από τις πρωινές ώρες της ημέρας το Deos

δελεάζει με απολαυστικές προτάσεις πρωινού

και brunch, ενώ και το μεσημέρι αποτελεί ιδανικό προορισμό για lunch break. Με τη δύση του ηλίου η ατμόσφαιρα αλλάζει και

το ειδυλλιακό σκηνικό μεταφέρεται στον χώρο του dinner restaurant.

Πρωτότυπα ωμά από το raw bar, prime κοπές για τους λάτρεις του κρέ-

ατος αλλά και πιάτα υπέροχα σαν τα λουκουμαδάκια γαρίδας με πουρέ γλυκοκρέμμυδου, το κατσικίσιο τυρί με φιστίκι Αιγίνης και καραμελωμένη πιπερόριζα, και την τερίνα αρνιού με φρέσκα βότανα, τηγανητό τραχανά και σάλτσα λεβάντας που εκφράζουν τη φαντασία του σεφ και δημιουργούν έναν καινούργιο γαστρονομικό πόλο έλξης στην πόλη. Οι λάτρεις του κρασιού καλούνται να αφεθούν σε ένα μεθυστικό ταξίδι, επιλέγοντας από μια εκτεταμένη λίστα με κορυφαίες επιλογές και μοναδικές ετικέτες από την Ελλάδα αλλά και τον υπόλοιπο κόσμο. Το concept ολοκληρώνεται με μοναδικό τρόπο στον 25ο όροφο, όπου αποκαλύπτεται μια όαση ηρεμίας και δροσιά γύρω από τη roof top πισίνα. Oι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ατμόσφαιρα διακριτικής πολυτέλειας με θέα όλη την Αθήνα. Μόλις βραδιάσει και τα αστέρια φωτίσουν τον αθηναϊκό ουρανό, το Deos αποκαλύπτει ένα εκλεπτυσμένο open air cocktail bar. Με θέα το αθηναϊκό πανόραμα, ο βραβευμένος bar manager Λάμπρος Λιόνας προτείνει δημιουργικά signature cocktails για όλα τα γούστα.

Λουίζης Ριανκούρ 64, Αθήνα, 216 0045685, info@deosathens.gr, www.deosathens.gr, Facebook: deosathens, Instagram: deosathens

συναρπαστική νέα άφιξη στην πόλη προκαλεί

Λέγεται Piu Verde και, πράγματι, πιο πρά-

σινο δεν γίνεται. Ο αστικός κήπος που βρί-

σκεται στο άλσος Παπάγου απέχει μόλις 10

λεπτά από το κέντρο της Αθήνας και σε κάνει να

νιώθεις ότι διακτινίστηκες σε ένα άλλο σύμπαν,

εκεί όπου η φύση αποδεικνύει το μεγαλείο της

και πόσο μπορεί να αλλάξει την καθημερινό-

τητά μας.

Σε ένα περιβάλλον με 1.000 διαφορετικά

είδη φυτών και μια πανέμορφη λίμνη μπορείς

να απολαύσεις από το πρωί μέχρι το βράδυ

ήρεμες στιγμές, νόστιμες γεύσεις, δροσιστικά

ποτά και μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα που σε

κάνει να ξεχνιέσαι.

Ο πρωινός καφές σ’ αυτόν τον κήπο έχει

μια άλλη γεύση. Μπορείς να τον συνοδεύσεις

με λαχταριστά πιάτα πρωινού ή brunch –από

γαλλικά κρουασάν μέχρι χορταστικές συνταγές

αυγών– και να μείνεις για όσο θέλεις σε αυτήν

τη μικρή όαση πριν συνεχίσεις την ημέρα σου

στην πόλη. Άλλωστε, το μενού είναι μια all-day

εμπειρία με επιλογές για κάθε γούστο που μπο-

ρούν να γίνουν ελαφρύ lunch break, να συνο-

δεύσουν ένα απογευματινό drink ή τη βραδινή

βόλτα στον τεράστιο αυτόν κήπο. Η βόλτα στο

Piu Verde είναι μια αυθόρμητη επιθυμία

που αφορά όλους. Απολύτως kids

friendly –υπάρχει καλύτερο ση-

μείο για να παίξουν τα παιδιά

από τη φύση;–, είναι ιδανική

βόλτα για τις οικογένειες, τις

παρέες αλλά και όσους συνο-

δεύονται από τον τετράποδο

φίλο τους.

Στο εστιατόριο του Piu Verde, έναν χώρο διαφορετικό από το μπαρ, ο σεφ Λεωνίδας Σιώκος

σχεδιάζει ένα ταξίδι στην ιταλική κουζίνα με πιάτα γαστρονομικά και άκρως οικεία, ξεχωριστές γεύσεις που αναδεικνύουν τη φρεσκάδα

των υλικών και την ιδιαιτερότητα της μεσογειακής μαγειρικής παράδοσης. Εκτός από τα ιδιαίτερα ζυμαρικά και τα antipasti που θα σε ενθουσιάσουν –να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα αφράτα κεφτεδάκια polpettine με ρικότα και σάλτσα ντομάτας στον φούρνο–, το μενού περιλαμβάνει μια σειρά από πιάτα που θα απολαύσεις από την πρώτη μπουκιά. Must try η Tomahawk που μαρινάρεται σε μαύρη μπίρα με μέλι και θυμάρι και συνοδεύεται από ψητές πατάτες και μανιτάρια, αλλά και

το ξεχωριστό Burger Italiano με μοσχάρι Black

Angus, κρέμα τρούφας, ντομάτα, προβολόνε

και prosciutto crudo. Οι ετικέτες κρασιού ή οι

προτάσεις από το μπαρ συνοδεύουν το γεύμα

σου, συμπληρώνοντας με τον καλύτερο τρό-

πο την εμπειρία. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτός ο χώρος φιλοξενεί κάθε είδους corporate event

ή όποια εκδήλωση θέλεις να ξεχωρίζει και να κάνει τους καλεσμένους σου να χαρούν κάθε στιγμή.

Εδώ και 20 χρόνια το Piu Verde είναι προορισμός για

να απολαύσεις στιγμές σε

ένα φυσικό τοπίο που κάνει τη ζωή στην πόλη πιο ευχάριστη.

Στρ. Παπάγου & Πεντέλης, άλσος Παπάγου, Μετρό Εθνική Άμυνα, 210 6546185, Facebook: PiuVerdePapagou, Instagram: piuverdepapagou

Comet Street Gourmet

Μια αυλή στα Μελίσσια για comfort στιγμές γευστικής

απόλαυσης.

Η αυλή του Nolio είναι μια ανοικτή πρό-

σκληση για γευστικές απολαύσεις και στιγ-

μές που συνδυάζεις ένα δροσιστικό κοκτέιλ

ή ένα παγωμένο ποτήρι κρασί με την αγαπημένη όλων ιταλική κουζίνα.

Εδώ η ματιά του σεφ Ανδρέα Μούτσα

πάνω σε αυτήν τη γαστρονομία έχει δημιουρ-

γήσει μια comfort επιλογή που σε ενθουσιά-

ζει από την πρώτη μπουκιά. Η πίτσα είναι ένα

κεφάλαιο που έχει μελετηθεί προσεκτικά και

βασίζεται σε δύο κανόνες: πολλή υπομονή

και ελάχιστο ψήσιμο. Το χειροποίητο ζυμάρι

ωριμάζει για 72 ώρες, ανοίγεται με μαεστρία

και μπαίνει στον εντυπωσιακό ξυλόφουρνο

για να ψηθεί μόλις 1’ στους 500°C. Τα εκλε-

κτά υλικά που έρχονται από Ιταλία συνδυάζονται σε συνταγές μεσογειακής γευστικής αισθητικής, με το κυψελωτό στεφάνι να τα «καδράρει» μοναδικά.

Ανάμεσα στις συνταγές που πρέπει να δοκιμάσεις είναι η Melanzana με σάλ τσα San Marzano, μελιτζάνα, παρμεζάνα Reggiano, mozzarella Fior di latte, prosciutto cotto και βασιλικό, αλλά και η ιδιαίτερη Patate e Salsiccia

με κρέμα παρμεζάνας, μοτσαρέλα, salsiccia, θυμάρι, τσιπ πατάτας και κρέμα τρούφας. Το Nolio καταγράφει τη δική του άποψη και στην κατηγορία pasta, επιφυλάσσοντας εκπλήξεις ακόμα και για τους lovers, που νομίζουν ότι τα έχουν δοκιμάσει όλα. Οι προτάσεις –πάντα με φρέσκα ζυμαρικά– είναι όλες εκπληκτικές, αλλά, αν θέλεις κάτι διαφορετικό, δοκίμασε την Pasta al Granchio με fettuccine, ελληνικό μπλε καβούρι, μυρωδικά, σκόρδο, τσίλι, και κρέμα παρμεζάνας, ή τα άκρως καλοκαιρινά Fusilli ai calamari με καλαμάρι, γκοργκοντζόλα, ντομάτα και ραντίτσιο.

Η wine list περιλαμβάνει ετικέτες που ταιριάζουν απόλυτα στις προτάσεις της κουζίνας, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία, ενώ τα δροσιστικά κοκτέιλ είναι must επιλογή για να συνοδεύσεις τα ιταλικά comfort πιάτα. Ναπολιτάνικη πίτσα, χειροποίητα ζυμαρικά και δροσιστικά ποτά είναι αυτά που θα βρεις στο Nolio και είναι αρκετά για να νιώσεις σκιρτήματα ευτυχίας μέσα στο καλοκαίρι.

Π. Τσαλδάρη 32-34, 211 013 4983, Instagram: nolio.restaurant

Τα Μελίσσια μόλις απέκτησαν ένα νέο

στέκι που ήρθε για να διαγράψει τη δική του

φωτεινή πορεία στο γευστικό σύμπαν της

Αθήνας. Το Comet είναι το νέο δημιούργημα

της ομάδας του ιταλικού Nolio –που βρίσκεται στην ίδια γειτονιά–, μόνο που εδώ κυριαρχεί το american style, τόσο σε ό,τι αφορά τις γεύσεις όσο και την όλη αισθητική.

Η καρτουνίστικη διάθεση σε προετοιμά-

ζει για στιγμές γευστικής street κουλτού-

ρας, αλλά σε μια γκουρμέ απόδοση για την

οποία ευθύνονται ο Ανδρέας Μούτσας και

ο Κωνσταντίνος Βλαντίκας. Και όταν λέμε

γκουρμέ εννοούμε μια άκρως προσεγμένη

κουζίνα από πλευράς υλικών, χειροποίητες

παρασκευές που δίνουν μια άλλη αυθεντικό-

τητα στα πιάτα και προτάσεις με υψηλή δια-

τροφική αξία που σε κάνουν να απολαμβάνεις

ακόμα περισσότερο κάθε γεύση.

Οι δυο σεφ έχουν δημιουργήσει ένα μενού όπου πρωταγωνιστούν τα μπέρ γκερ στη σύγχρονη smash εκδοχή τους, οι ιδιαίτερες κοπές και, φυσικά, μια σειρά από sharing προτάσεις που μπορείς και να κρατήσεις μόνο για

πάρτη σου. Δεν γίνεται να μη δοκιμάσεις το Black Mamba #24 με μοσχαρίσιο διπλό μπιφτέκι, τυρί provolone, crispy onions και truffle mayo σε ψωμάκι με άνθρακα –εντυπωσιακό στην όψη και στη γεύση– ή το Chicken Halloumi με τηγανητό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, χαλούμι και aioli mayo σε ψωμάκι μπριός, ενώ οι vegan θα λατρέψουν το Farmville με χειροποίητο φαλάφελ, ρόκα, πίκλα μοβ λάχανο, μαρμελάδα ντομάτα και homemade vegan mayo σε ψωμάκι με παντζάρι.

Τραγανές μπουκιές από κουνουπίδι, καραμελωμένες φτερούγες κοτόπουλο, corn dog –λουκάνικο τηγανητό με χυλό από καλαμποκάλευρο– και mac ‘n’ cheese είναι κάποιες από τις γευστικές προκλήσεις που δεν γίνεται, και δεν πρέπει, να τους αντισταθείς. Εξαιρετικά και τα bao buns σε ιδιαίτερες συνταγές αλλά και οι δροσιστικές σαλάτες που είναι απαραίτητες για να συνοδεύσεις το γεύμα σου. Ένα γεύμα που σε κάνει να γνωρίσεις από την αρχή την κατηγορία street food και να νιώσεις ευτυχής με αυτήν τη γνωριμία.

Σωκράτους 3, Μελίσσια, 210 7001407, Instagram: Comet Street Gourmet

A ΦΙ Ε ΡΩ ΜΑ

Γαστρονομία σε μορφή self service που απολαμβάνεις τρώγοντας με τα χέρια.

Nolio

Π Ο Τ Ο

Mailo's THE PASTA PROJECT

που μοιράζει γευστική ευτυχία σε ένα κόκκινο cup.

Το Mailo’s the Pasta Project ήρθε στο

Παγκράτι και από αυτή την πολυσύχναστη

αγαπημένη γειτονιά της Αθήνας μοιράζει τις μοναδικές, λατρεμένες, άπαιχτες γευστικές μακαρονάδες του που έχουν γίνει το αγαπημένο street food των pasta lovers αλλά και όλων των ψαγμένων foodies.

Το νέο Mailo’s spot είναι ένα γευστικό στο-

λίδι στην περιοχή του Παγκρατίου που αμέσως έγινε το talk of the town. Άλλωστε, ο συνδυα-

σμός των φρέσκων ζυμαρικών με τις φρέσκες σάλτσες προκαλεί ένα μικρό ντελίριο όπου κι

αν έχει «προσγειωθεί» –σε 29 σημεία σε Ελλά-

δα και Κύπρο–, καθώς παντρεύει την υψηλή

γαστρονομία με την ευκολία του street food.

Γιατί, αλήθεια, υπάρχει τίποτα πιο εύκολο, πιο γευστικό και πιο χορταστικό από μια Mailo’s μακαρονάδα; Ειδικά όταν μιλάμε για φρέσκα ζυμαρικά που συνοδεύονται από τις Mailo’s Signature Sauces, σε απίστευτες συνταγές που εμπνέονται οι σεφ του Mailo’s, προσφέρουν μια one of a kind εμπειρία που συνοψίζεται σε λίγες λέξεις: fresh sauce & fresh pasta.

Η απόλαυση σε κάθε Mailo’s είναι στο χέρι

σου κυριολεκτικά, αφού μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα στα ζυμαρικά rigatoni, campanelle ή casarecce τα οποία παρασκευάζονται καθημε-

ρινά μπροστά στα μάτια σου μόνο από βιολογι-

κό σιμιγδάλι και νερό από τη Mailo’s Fresh Pasta Machine σε μια open kitchen experience και να

τα παντρέψεις με μία από τις 10 προτάσεις σάλ-

τσας που σε ταξιδεύουν με τη φρεσκάδα και

την αγνότητα των υλικών. Οι συνδυασμοί είναι

αμέτρητοι και αν βάλεις και τα extras που δί-

νουν αυτό το κάτι διαφορετικό σε κάθε συντα-

γή, δεν βαριέσαι ποτέ να δοκιμάζεις κάτι νέο.

Στα απολύτως must try είναι το Truffle

Mushrooms με άγρια μανιτάρια, κρέμα παρμε-

ζάνας και λάδι λευκής τρούφας, μια ντελικάτη, αρωματική συνταγή για λεπτούς ουρανίσκους.

Το Parmesan Chicken με κρέμα παρμεζάνας, φρέσκα μανιτάρια και εστραγκόν θα γίνει αγα-

πημένο σου, ειδικά αν είσαι λάτρης του κοτό-

πουλου, ενώ το Beef Ragu με σιγομαγειρεμένο

μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας έχει μια αξεπέραστη μαμαδίστικη νοστιμιά που ξυπνά γευστικές αναμνήσεις. Στο Mailo’s δεν

παίζει να μη δοκιμάσεις το παστίτσιο που σε

ξανασυστήνει στο λατρεμένο ελληνικό πιάτο, μόνο που αυτήν τη φορά δεν σερβίρεται σε κομμάτι αλλά σε μακαρονάδα με σιγομαγειρε-

μένο μοσχαρίσιο κιμά και κρεμώδη μπεσαμέλ

τυριών – η χαρά κρύβεται σε κάθε μπουκιά που δοκιμάζεις. Ελαφριές και δροσιστικές, οι σαλά-

τες του Mailo’s είναι ολόφρεσκες και μπορούν

να γίνουν από μόνες τους ένα άκρως καλοκαι-

ρινό γεύμα για τις ζεστές μέρες στην Αθήνα.

Η τέλεια μακαρονάδα που έγινε street food

είναι το καθημερινό σου lunch break ή η βρα-

δινή απόλαυση που σε ταξιδεύει με τη γεύση της. Στο χέρι, στο σπίτι, στο γραφείο, όπου κι αν βρίσκεσαι, το κόκκινο cup έρχεται στον χώρο

σου –αποκλειστική διανομή μέσω Wolt– και ξε-

τρελαίνει γιατί είναι made with love and pasta.

Αν, πάλι, το καλοκαίρι δεν μπορείς να κλειστείς

μέσα, η βόλτα στο Παγκράτι μόλις έγινε πιο ζωντανή, πιο χρωματιστή, πιο νόστιμη. Εδώ και μόνο εδώ θα βρεις το πιο ινσταγκραμικό spot, για να βγάλεις την πιο νόστιμη selfie καθώς απολαμβάνεις τη μακαρονάδα σου. Πάρε πόζα και γίνε ένας από τους χαμογελαστούς μακαρονάδες που ξέρουν ότι η γευστική ευτυχία βρίσκεται σε ένα κόκκινο cup.

www.mailos.gr, Facebook: Mailo’s - The Pasta Project, Instagram: mailos_pasta, Tik Tok: mailos_pasta

Τα Mailo’s ήρθαν και στο Παγκράτι. To νέο hot spot

Φr dda Greek Bistro

Ελληνικός αέρας με δημιουργική διάθεση στην Άνω Κυψέλη.

Αυτή η καραντίνα που, φεύγοντας, άφησε

πίσω της συντρίμμια, άφησε και μερικά διαμάντια. Το Φr dda γεννήθηκε τον Δεκέμβρη

του ’21 –καραντινάτο δημιούργημα– και

ανταποκρίθηκε στην ανάγκη που όλοι είχαμε για στιγμές απλές, αυθεντικά ευχάριστες, χωρίς δήθεν και σίγουρα μακριά από τυπικότητες και επισημότητες.

Ένα greek bistro που παίρνει την ελληνική

γεύση και την ξεζουμίζει για να αποδείξει ότι

καλύτερα από εδώ δεν θα βρεις πουθενά. Τοπικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς σε

διάφορα μέρη της χώρας ενώνουν τη μονα-

δικότητα της καταγωγής τους και συνθέτουν

συνταγές που τρώγονται και πίνονται με αί-

σθημα εθνικής και γευστικής υπερηφάνειας.

Τι να πρωτοδοκιμάσεις; Τη σαλάτα Μπο-

στάνι με μαυρομάτικα, χόρτα επο-

χής και dressing μοσχολέμο

νο; Το ριζότο γεμιστά με βολάκι Άνδρου; Όλη η ελληνική παράδοση

συγκεντρώνεται σε νόστιμα, έξυπνα πιάτα που εύκολα συνοδεύουν το κρασί ή το κοκτέ-

ιλ σου. Must try και το καρπάτσιο μοσχάρι παστουρμά με κρέμα γραβιέρας και ντομάτα αλλά και οι κροκέτες με κόκορα παστιτσάδα με κρέμα φέτας που «ξαναγράφει» την κερκυραϊκή γαστρονομική κληρονομιά.

Το Φr dda καταφέρνει να αποτυπώσει και στα κοκτέιλ του το άρωμα της ελληνικής γεύσης. Δεν γίνεται να μη δοκιμάσεις το Athenian Spritz με Otto’s Athenian Vermouth, που σε κάνει να νιώθεις ότι στο διπλανό τραπέζι πίνει βερμούτ ο Λάμπρος Κωνσταντάρας. Εξαιρετικό και το Tsipouro Apple Martini αλλά και το Metaxa in Summer Sour με Metaxa 7* σε μια άκρως καλοκαιρινή version, ενώ η ελληνική εκδοχή της μαργαρίτας με κουμκουάτ και κίτρο Νάξου είναι μια απόλαυση που σε δροσίζει the greek way. Το μπιστρό της Άνω Κυψέλης έχει στρώσει έξω τα τραπεζάκια του και κάνει την αρχή για μια νέα «πιάτσα» στην περιοχή που βάζεις αμέσως στις επιλογές της καθημερινής σου βόλτας.

Mykonos

Pacha

Κρίσσης 50, 210 8614562, Facebook: Φr dda Γκρίκ Μπιστρό, Instagram: friddabistro

Η Μύκονος είναι από μόνη της μια εμπει-

ρία. Το όνομα Pacha, όμως, εξυψώνει τις δι-

ακοπές στο νησί των ανέμων, προσφέροντας

αξέχαστες στιγμές διαμονής, γεύσης και δι-

ασκέδασης.

Στο Destino Pacha Mykonos η φιλοξενία

είναι μια ονειρική απόλαυση με δωμάτια και

σουίτες σε minimal boho ύφος και όλες τις

ανέσεις που κάνουν τη χαλάρωση να σε συ-

νεπαίρνει από την πρώτη στιγμή. Η πανορα-

μική θέα στη θάλασσα πρωταγωνιστεί, ενώ

η exclusive πισίνα –μόνο για τους φιλοξενού-

μενους– είναι ένα παραδεισένιο σκηνικό που

αλλάζει ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Οι

γεύσεις του εστιατορίου συνοδεύουν κάθε

στιγμή, ενώ τα φανταστικά κοκτέιλ σε δρο-

σίζουν, καθώς ευχαριστιέσαι τον ήλιο στα

αναπαυτικά day-beds. Η κεντρική πισίνα

του adults only ξενοδοχείου είναι το σημείο συνάντησης για όλους τους επισκέπτες, με το εξαιρετικό infinity view στα γα λανά νερά του Αιγαίου να σου κόβει την ανάσα και τους DJs να ντύνουν μουσικά κάθε στιγμή της ημέρας, δημιουργώντας ένα ατελείωτο πάρτι.

Στην παραλία της Φτελιάς, το Ftelia Pacha Mykonos στήνει ένα μοναδικό experience, καθώς ανάβει η φωτιά στη μεγάλη εξωτερική εστία του εστιατορίου και ο σεφ Σταμάτης Μαρμαρινός με την ομάδα του σερβίρουν ψάρια και θαλασσινά από τις ελληνικές θάλασσες, απογειώνοντας την open beach απόλαυση. Γεύσεις βασισμένες στη χώρα μας αλλά και σε όλη τη Μεσόγειο συνδυάζονται με ετικέτες από την προσεγμένη wine list ή με κάποιο από τα ιδιαίτερα κοκτέιλ. Το λαμπερό cabaret club Lio Mykonos συμπληρώνει την εμπειρία που προσφέρει το Pacha Group. Μια μυστική πόρτα στο κέντρο του νησιού αποκαλύπτει έναν κόσμο γεμάτο από εντυπωσιακές ερμηνείες και νούμερα καλλιτεχνών με διεθνή καριέρα (τραγουδιστές, χορευτές και ακροβάτες), ενώ το la carte μενού του σεφ Άλκη Βαρδαραμάτου προσφέρει γευστικές συγκινήσεις. Το φετινό σόου με τον τίτλο Delicatessen θα σε παρασύρει με τη συναρπαστική ενέργειά του σε μια σαγηνευτική ατμόσφαιρα που θα σου μείνει αξέχαστη.

destinopacha.com/mykonos, fteliapacha.com, liomykonos.com

Υπογράφει αξέχαστες εμπειρίες φιλοξενίας και διασκέδασης.

Στον πεζόδρομο της Αγγέλου Μεταξά στο

Πασαλιμάνι, το Belle Amie, το υπέροχο νεο-

κλασικό κτίριο, αποτελεί τον απόλυτο προορι-

σμό για ένα άκρως ποιοτικό και γευστικό ταξίδι.

Με το θαλασσινό αεράκι να σε αγκαλιάζει και

με φόντο τη μαρίνα Ζέας θα απολαύσεις κα-

θημερινά ωραίες στιγμές, γεύσεις, εικόνες και

συναισθήματα στην πιο όμορφη καταπράσινη

και ανθισμένη αυλή στην καρδιά του Πειραιά. Ο σεφ Χρήστος Κολιαγιάννης, μαζί με την

ομάδα του, έχει δημιουργήσει έναν ευρηματικό γαστρονομικό προορισμό με βάσεις στην ελληνική δημιουργική παραδοσιακή κουζίνα, τον οποίο συνθέτουν αυθεντικά τοπικά ΠΟΠ προϊόντα και φρέσκες πρώτες ύλες μικρών παραγωγών.

Στο μενού του, που βασίζεται στην ελληνική παράδοση με ένα σύγχρονο twist, θα ανακαλύψεις ξεχωριστές γευστικές δημιουργίες που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους: ντολμάς θαλασσινών με ψάρι, λάχανο Savoy, πλιγούρι και μάραθο, σεβίτσε μαγιάτικο με εσπεριδοειδή, τζίντζερ, chilli, καλαμπόκι, κόλιανδρο και dushi, κολοκυθόπιτα με τραχανά, χωριάτικο φύλλο, πουρ κολοκύθι και κρέμα φέτας, νιό κι στάκα με γραβιέρα Κρήτης και τραγανό απάκι, ριζότο γαρίδας ταρτάρ με κίτρι-

νη κολοκύθα και πορτοκάλι, πανσέτα μαύρου

χοίρου με πουρέ φάβας με φουντούκι και μα-

γιάτικο με κυκλαδίτικη ρεβιθάδα και σαλάμι

Λευκάδος. Μια σύγχρονη ποικιλία ελληνικών

γαστρονομικών προτάσεων που μπορείς να

γευτείς ως κυρίως γεύμα ή να μοιραστείς στη μέση με την παρέα σου, σε συνδυασμό με

εκλεκτές ετικέτες κρασιών και αποσταγμάτων.

Το μενού συμπληρώνεται με απολαυστι-

κές προτάσεις brunch, το οποίο έχει καθι -

ερωθεί ως αγαπημένη μας γευστική συνήθεια. Σερβίρεται καθημερινά με ιδιαίτερες

επιλογές πιάτων όπως αυγά scrambled και benedict, Croque Madame, καγιανάς, ομε-

λέτες, κρέπες, pancakes και πολλές άλλες all-day προτάσεις, όπως η μπρουσκέτα με γκασπάτσο και μαριναρισμένο γαύρο, τα bao buns γαρίδας, κοτόπουλου ή γουρουνοπούλας και τα απολαυστικά μπέργκερ.

Τις νύχτες συνοδεύουν τις αγαπημένες μας

γεύσεις τα αρώματα γιασεμιού και νυχτολούλουδου στην πιο όμορφη αυλή του Πειραιά σε συνδυασμό με μια άκρως καλοκαιρινή διά-

θεση στο open bar, με συναρπαστικά κοκτέιλ και ατμοσφαιρικές μουσικές. Η ωραία ζωή είναι στο Belle

Amie και συνθέτει τις πιο όμορφες καλοκαιρινές και γευστικές εμπειρίες.

Αγγ. Μεταξά 11, Πασαλιμάνι, Πειραιάς, 210 4175740, www.belleamie.gr, Facebook: Belle-Amie, Insta: belleamiepiraeus, ΤikΤok: belleamiepiraeus

ίμαστε αποφασισμένοι να ζήσουμε το φετινό καλοκαίρι στο maximum με «this is living» αναμνήσεις, με φόντο τα πιο όμορφα ηλιοβασιλέματα. State of mind; Αφήνουμε πίσω τη ρουτίνα της καθημερινότητας και βρίσκουμε «καταφύγιο» σε παραλίες, πάρκα και ταράτσες, στήνοντας τα δικά μας μίνι πάρτι, συντροφιά με τα πιο αγαπημένα μας πρόσωπα και συνοδεία της μπίρας-συνώνυμο του καλοκαιριού, της Corona. H

έννοια του «this is living» δεν είναι απτή, συγκεκριμένη. Αν θέλαμε να δώσουμε έναν ορισμό, θα

λέγαμε ότι πρόκειται για έναν συνδυασμό καταστάσεων που μας ενώνουν με τους φίλους,

σαν ένα ευχάριστο διάλειμμα από το τσιμέντο και την γκρίζα καθημερινότητα.

Φίλοι και συνεργάτες της LiFO μαζευτήκαμε σε ένα πάρκο της πόλης και έχοντας τη θέα του υπέροχου ηλιοβασιλέματος, την ανεβαστική μουσική και την μπίρα Corona, στήσαμε το δικό μας urban πάρτι.

Καθίσαμε όλοι μαζί, γελάσαμε, χαρήκαμε τη φύση και πάνω από όλα τη στιγμή που ζούσαμε. Μπορεί να έχουμε συνδυάσει το καλοκαίρι με ταξίδια σε ειδυλλιακά μέρη και παραλίες, υπάρχουν όμως ορισμένες καταστάσεις που κάνουν τα μικρά αλλά σημαντικά πράγματα να δημιουργήσουν μια αξέχαστη στιγμή. Ένα ειδυλλιακό τοπίο με πράσινο χρώμα και φόντο το ηλιοβασίλεμα, η ζωντανή διάθεση που πηγάζει από την καλή παρέα είναι που μας κάνουν να αναφωνούμε «this is living».

ΣΤΗΣΑΜΈ ΤΟ ΔΊΚΟ ΜΑΣ BEACH PARTY

Τελικά δεν χρειαζόμαστε ιδιαίτερες αλχημείες και σύνθετες καταστάσεις για να ζήσουμε κάθε στιγμή στο maximum, ακόμα και αν πρόκειται να στήσουμε ένα σούπερ μίνι beach party. Το μόνο που χρειάζεται σε αυτή την περίπτωση είναι λίγοι φίλοι, καλή μουσική, η μπίρα Corona και φυσικά το ιδανικό παραθαλάσσιο σκηνικό.

Φίλοι και συνεργάτες της LiFΟ φορέσαμε μαγιό, καπέλα, σαγιονάρες, βάλαμε αντηλιακό και ξεχυθήκαμε στην κοντινότερη παραλία. Πολύ γρήγορα, όμως, ένα απλό μπάνιο στην παραλία μετατράπηκε στο δικό μας ξεχωριστό «event».

Χαλαρώσαμε, ξεφύγαμε από την «τρέλα» της πόλης, ακούσαμε τη μουσική μας, γελάσαμε, βουτήξαμε στη θά-

λασσα, αλλά πάνω από όλα αισθανθήκαμε ελεύθεροι παρατηρώντας τον ήλιο να δύει. Ελευθερία, άλλωστε, είναι να ζεις περισσότερες αληθινές στιγμές που μετράνε, όπως λέει και το credo της Corona.

ΈΝΑ «THIS IS LIVING» MOMENT ΣΤΟ ΚΑΛΎΤΈΡΟ ΣΗΜΈΊΟ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ

Για να απολαύσει κανείς στο έπακρο ένα ηλιοβασίλεμα δεν χρειάζεται να βρεθεί σε κάποιο βουνό, ούτε να ταξιδέψει μέχρι τη Σαντορίνη. Mπορεί π.χ. να ανέβει σε μια ταράτσα στο κέντρο της Αθήνας και εκεί να συναντήσει ένα αναπάντεχα εκπληκτικό θέαμα και να αφεθεί στην ξεχωριστή ενέργειά του. Η δροσιά της Corona, η θέα, η καλή παρέα και το επιβλητικό σκηνικό αρκούν για να δημιουργήσουν μία «this is living» στιγμή. Όπως αυτή που ζήσαμε εγώ και η Χριστίνα τις προάλλες στο μπαλκόνι της. Μια στιγμή που θα μείνει ανεξίτηλα χαραγμένη στη μνήμη και των δυο.

Σύμφωνοι, το καλοκαίρι όλοι θέλουμε να βρισκόμαστε σε κάποια παραλία, ωστόσο το ξεχωριστό συναίσθημα που προσφέρει ένα τέτοιο ηλιοβασίλεμα πάνω από την Αθήνα δεν συγκρίνεται με τίποτα.