N°6
le magazine
gratuit du citadin curieux
06MAGMACON_01_MEP MAG VILLE 26/11/2018 14:38 Page1
FÊTES Pétillantes
Mâcon
Fêtes 2018
MM004064_MENS STREET _MEP MAG VILLE 26/11/2018 11:06 Page1
SOMMAIRE ÉDITO
E MÂCOièNresen FÊT Contes & lum
4
SORTIR
GASTRONOMIE Le Château d'Igé
32
Les fêtes des Lumières ! Ne dérogeons pas aux traditions et aux coutumes et profitons de ces fêtes de fin d’année qui rassemblent petits et grands pour un moment de bonheur à partager ensemble. Retrouvons nos regards d’enfants émerveillés devant les décorations et les animations illuminées. À Mâcon, c’est la Compagnie Transe Express qui déambulera en une longue parade dans les rues pour « Contes et Lumières ». Sur le thème de « La grande batterie de cuisine », le spectacle d’ouverture se clôturera dans les airs par un final grandiose et convivial. À Cluny, la cité-abbaye sera éclairée de mille feux avec des spectacles féériques sous le signe de l’imaginaire. Tournus, Charnay, Pont-de-Vaux scintilleront également au rythme des animations et des marchés de Noël. Vous retrouverez dans votre Magville, le programme des moments à ne pas rater. Et pour vous aider à préparer les fêtes nous vous proposons nos suggestions gourmandes avec nos menus de réveillon ou encore nos idées de cadeaux pour faire plaisir à toute la famille : objets pratiques, décoratifs ou délices à croquer…
Joyeuses fêtes et bonne lecture à tous ! Ghislain Gros
SHOPPING 46 Des idées pour Noël
PORTRAITS 50
38
ESSAI AUTO
62
Nouvelle Jeep Wrangler Ma(g)ville en version numérique, liste des points de diffusion et précédents n° consultables sur
www.magville.fr Retrouvez-nous aussi sur
Jean-Michel Carré Les Cerises à l’ôde vie
Toute reproduction, même partielle, des contenus, des articles ou illustrations publiés dans le magazine, est strictement interdite. Ma(g)ville ne peut être tenu pour responsable des annulations, reports ou modifications relatifs aux événements indiqués dans ses agendas. Magazine gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique.
Bimestriel gratuit édité par HCR Siège social : 18 bis rue Lalande CS 20088 01003 Bourg-en-Bresse cedex Directoire : Jean-Pierre de Kerraoul : président et directeur de publication ; Benoît Leclerc : directeur général Directeur délégué : Nicolas Bernard Rédacteur en chef : Ghislain Gros g.gros@magville.fr ; 04 74 23 80 50 Publicité Ma(g)ville : Gwendoline Rigaudier g.rigaudier@magville.fr ; 06 84 29 18 19 PAO : L. Colombat, I. Cottin, V. Gauthier, J.M. Saillard Ont collaboré à ce numéro : J. Niogret, M. Berthoud, T. Fournié, A.L. Chainard, F. Regnault, J.P. Auray, E. Bernet, L. Perrin, S. Anson, D. Soliman, I.G, M. Amelineau, C. Daujat. Photos : Fotolia (photo de Une), Corinne Bertrand, Ville de Mâcon, Ville de Cluny, Freepik Impression : Rotochampagne Tirage : 12 000 exemplaires
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (3)
MÂC N Il était une fois… C
ette nouvelle édition de Contes et Lumières à Mâcon invite la population à découvrir ou redécouvrir les contes populaires. Le partage et la convivialité seront au rendez-vous pour réveiller votre âme d’enfant et vous plonger dans la magie de Noël. Le traditionnel spectacle d’ouverture, qui aura lieu le 8 décembre, inspiré du conte d’Europe occidentale “La soupe aux cailloux”, mené par la compagnie Transe Express, plongera les spectateurs dans un moment de plaisir unique. Ce spectacle sera d’autant plus exceptionnel que les Mâconnais feront partie de la joyeuse parade rythmée. C’est donc un mois riche en festivités qui arrive avec de nombreuses animations : ateliers, spectacles jeune public, concerts, marchés… L’incontournable patinoire, située Place Saint-Pierre cette année, ainsi que les différentes déambulations artistiques dans les rues du centre-ville participeront bien entendu à cette ambiance festive. Programme complet sur www.macon.fr
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La Patinoire Du samedi 15 décembre au dimanche 6 janvier.
Place Saint-Pierre. C’est dans le cœur battant de la Ville, place SaintPierre, que la patinoire va s’installer cette saison ! Vous pourrez faire vos premiers pas en terrain glissant ou tester votre niveau de patinage, dans un cadre familial et chaleureux, avec une équipe à votre disposition, à la plus belle période de l’année…
Balades en calèche Dimanches 9, 16 et 23. Samedis 15 et 22 décembre. Départ et arrivée Place Gardon de 15h à 18h. Nombre de places limité de 6 à 8 personnes par calèche (rotation d’environ 30 min.)
MÂC N
Les temps forts
QUOI
de 9 ?
Spectacles de rue Samedi 15 décembre à 15h et 17h30 : Les Ombres Blanches au centre-ville.
Dimanche 16 décembre à 19h :
Nuit étoilée sur l’Esplanade Lamartine Dimanche 23 décembre à 14h30 : Escale du Père Noël au centre-ville et à la salle F. Martin. Jeudi 28 décembre à 18h30 : Les “Big Dancers” au Square de la Paix
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (5)
MÂC N QUOI
de 9 ?
Un Noël
aux parfums de Bourgogne
Et si en ce Noël, on remplaçait la
} dinde aux marrons par une volaille de
Bresse ou un pavé de bœuf de Charolles ? À quelques jours des fêtes de fin d’année, zoom sur quelques-uns des produits phares de la région, reconnus pour leur qualité à travers une Appellation d’Origine : AOC – Appellation d’Origine Contrôlée, ou AOP – son pendant européen, Appellation d’Origine Protégée.
Pas de frontière pour la célèbre volaille de Bresse ! Élevé dans l’Ain comme en Saôneet-Loire, cet emblème national avec ses pattes bleues, son plumage blanc et sa crête rouge, est la star des tables de fin d’année. Sa chair est ferme et fondante à la fois : charnue grâce à la longue vie en plein air des poulets, poulardes et autres chapons, tendre grâce au savoir-faire des éleveurs qui bichonnent leurs gallinacés en épinette dans leurs derniers jours avant dégustation.
ns fromage « Un dessert sa » i il manque un œilarin av est une belle à qu t-S Brilla
Poulet de Bresse à la crème (pour 6-8 personnes)
Recette offerte par le Syndicat de la crème et du beurre de Bresse Proposée par Angélique Lemonon
Préparation Découper le poulet et le faire revenir dans 30 g de beurre de Bresse. Saler, poivrer, mouiller avec le vin et ½ litre d’eau. Couvrir et faire cuire 20 minutes. Pendant ce temps, peler les oignons, nettoyer les champignons, ôter les pieds et les réserver. Faire fondre le reste du beurre de Bresse dans une casserole et faire revenir les oignons et les champignons à feu doux. Ôter les morceaux de viande de la cocotte et réserver. Faire réduire le jus de cuisson (de moitié), ajouter la crème fraîche de Bresse et faire réduire à nouveau. Verser la sauce sur la viande. Décorer avec les oignons et les champignons. Vous pouvez servir accompagné de riz.
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Beurre et crème de Bresse, comptant parmi les plus jeunes des AOP locales, se marient à merveille avec la volaille ! Fabriqués également tant dans l’Ain qu’en Saône-et-Loire, ces produits laitiers sont reconnus pour leur saveur : un terroir humide et une biodiversité préservée qui offrent aux vaches une alimentation diversifiée, mais aussi la naturalité des produits garantis sans additifs et élaborés dans des laiteries à taille humaine.
Ingrédients • 1 poulet de Bresse AOP • 60 g de beurre de Bresse AOP • 500 ml de crème fraîche de Bresse AOP • 250 ml de chardonnay • 100 g d’oignons • 250 g de champignons de Paris • Sel et poivre du moulin
Proverbe de bon augure en Mâconnais puisque pas moins de deux fromages sont reconnus par une AOP : le chèvre charolais et le chèvre mâconnais. Ce dernier est très frais : affiné au maximum 12 jours, il est fabriqué à base de lait cru de chèvres nourries d’herbe fraîche et de fourrage locaux sans OGM. Même alimentation pour les chèvres qui fournissent le lait du fromage charolais. Cinq fois plus gros que son voisin du Val de Saône, il est également plus travaillé et affiné quelques jours de plus. De quoi satisfaire tous les palais. Mais que serait un repas de fête sans vin, surtout en Bourgogne ? Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passe-tout-grain, Mâcon, Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly et sa déclinaison d’appellations (Pouilly-Fuissé bien sûr, mais aussi PouillyVinzelles, Pouilly-Loché…), Viré-Clessé et bien sûr Crémant de Bourgogne : autant d’Appellations Régionales ou Village qui sublimeront vos mets de fête. De l’apéritif au dessert, ces nectars, produits à 80 % à base de cépage Chardonnay, accompagneront vos agapes !
MM004051_MASSAGES ET SOINS DU MONDE_MEP MAG VILLE 27/11/2018 15:25 Page1
pour une beauté responsable !
PUBLI-INFO
Des soins bios
Depuis 10 ans, l’institut Massages & Soins du Monde œuvre pour le bien-être de sa clientèle avec savoir-faire et professionnalisme. Soucieuses de la qualité des soins apportés, du respect du corps et de l’environnement, Virginie et son équipe s’engagent aujourd’hui dans le 100% BIO. Une démarche éthique globale Elles ont choisi de bannir définitivement les produits controversés et nocifs présents dans la cosmétique conventionnelle. L’équipe Massage & Soins du Monde travaille désormais exclusivement avec des produits d’origine naturelle et bio. Consciente également de nos habitudes quotidiennes qui impactent la nature, cette attitude responsable vise à en réduire au maximum leurs effets négatifs, avec par exemple une diminution des rejets d’agents polluants dans les eaux usées (douche, lessive...).
Des marques labellisées et engagées Pour l’accompagner dans cette nouvelle approche, l’équipe a plébiscité des marques françaises spécialisées dans la cosmétique naturelle et certifiées BIO. À découvrir tout particulièrement, la nouvelle gamme de soins visage Estime & Sens qui allie efficacité et plaisir sensoriel. Les praticiennes de Massages & Soins du Monde sauront s’adapter à vos besoins et à vos envies dans le but de vous offrir un soin personnalisé allant de
30min à 1h30. L’institut propose aussi des soins du corps utilisant les huiles de la marque Herbes & Tradition, experte en aromathérapie. Et pour procurer encore plus de bien-être, les soins peuvent être complétés par l’usage des authentiques Fleurs de Bach, élixirs naturels connus pour leurs différentes vertus sur le corps et l’esprit. Noël approchant à grands pas, pensez au bon cadeau ! Pour tout achat de bons cadeaux, vous bénéficierez d’une remise sur un soin visage bio. Alors, offrez un moment de détente et de douceur bio...
MÂC N QUOI
de 9 ?
tyle
rees Gavanity, Foot F
18
comme l'âge auquel les deux jeunes maconnais Gaël et Yvan qui forment le duo Gavanity Style, sont devenus les tout premiers freestylers de l'histoire de leur discipline. Un Une performance accomplie sur la scène de l'Olympia de Paris devant plus de 1600 spectateurs le jeudi 11 janvier 2018 et ce, seulement 1 an et demi après leur tout premier spectacle pour le centre Korian Charnay. Ils seront prochainement en Allemagne dans la ville de Brackenheim pour une démonstration à l'occasion des 30 ans du jumelage entre Charnay et Brackenheim.
Les cartes sonores,
ruit !
faire du b va i u q E JC la e d n o ti une ac
La section " Mâconnais Val de
} Saône " de la Jeune Chambre Éco-
nomique s'est emparée de cette action nationale qui vise à apporter une aide aux personnes aveugles et malvoyantes lors de leurs choix gastronomiques. Historique de l'action : Aller au restaurant et passer commande, quoi de plus facile… Sauf pour les 1 700 000 déficients visuels français. Face à cette difficulté, la Jeune Chambre Économique de St Omer a créé les " Cartes Sonores ". L'idée, équiper les restaurants d'un dictaphone sur lequel le restaurateur a préalablement enregistré les mets proposés, et le client aveugle ou malvoyant n'a plus qu'à sélectionner entrées, plats et desserts à sa convenance. Toujours dans une volonté de contribuer aux changements positifs, la Jeune Chambre Économique du Mâconnais Val de Saône a décidé de reprendre cette action et de la proposer aux restaurants de Mâcon et ses environs. Elle met ainsi à disposition des restaurateurs du secteur un kit d'accueil (dicta-
(8) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
phone et autocollant à apposer sur la vitre). Grâce à cet équipement, les personnes aveugles et malvoyantes pourront lire la carte des restaurateurs de manière autonome et faire plus facilement leur choix. Six restaurants ont déjà adhéré au dispositif : Le Comptoir (Cluny), La Maison de Bois (Mâcon), Les Tuileries (Mâcon), Ma Table en Ville (Mâcon), Chez l'Oncle Jules (Cormatin) et La Brasserie de l'Académie (Mâcon). La remise des dictaphones aux premiers restaurateurs impliqués dans le dispositif a eu lieu au restaurant " Les Tuileries " avec Valentin Haüy et des partenaires financiers (CCAS de la Ville de Mâcon et Optique Wolff). Pour plus d'informations : partenariat@jce-macon.fr Éric Bernet
MÂC N
une boutique innovante & pratique !
QUOI
de 9 ?
Une nouvelle boutique d'articles
} pratiques et originaux a ouvert
ses portes, en novembre, au 85 rue Franche, en plein centre-ville de Mâcon. Yannick Hesch, designer et originaire de Lyon, a fait le choix de venir s'installer avec sa famille dans la belle cité lamartinienne, sa compagne est originaire de Mâcon. « Je pense qu'il y a plus d'avenir dans cette ville pour nous et nos enfants. Lancer cette boutique, c'était plus simple ici », souligne Yannick, le manager de Zunik. Détenteur de prix prestigieux pour ses inventions et médaillé de bronze au concours Lépine 2012 pour le verre à multifonctions (spécial cocktail), ainsi qu'au salon des inventions de Lyon 2018 pour son " Oriboard ", une planche a 5 fonctions : planche à découper, passoire, râpe, ouvre bouteille & verseur. Il créé des objets ludiques & pratiques du quotidien, notamment des ustensiles de cuisines multifonctions. Graphiste et designer, il a installé son
bureau à l'intérieur de sa boutique, très accueillante avec de jolies couleurs vives et chatoyantes. Il vend également des produits créés par d'autres fabricants avec lesquels il travaille, mais il sélectionne les couleurs en fonction de la tendance. Tous les produits de sa boutique sont quasi uniques, pour la plupart en silicone, pensés et créés à Mâcon ! L'Oriboard a été financée par Internet, 1200 planches ont déjà été vendues. Le canapé, médaille de bronze au salon du bricolage habitat & inventions en 2010 prix de la FNAFI, tient son originalité dans la possibilité de changer sa couleur. Yannick prépare pour Noël des pochettes cadeaux avec assortiments à des prix très abordables. Il invite tous les habitants à venir rue Franche qui sera animée et décorée pour la période de Noël.
Boutique ouverte du mardi au samedi 10 h - 12 h / 14 h - 19 h www.zunik.fr / contact@zunik.fr
M.A.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (9)
MÂC N QUOI
de 9 ?
BIOSP'HAIR Rester soi-même grâce aux prothèses capillaires
La prothèse capillaire, ou perruque,
} s’avère être la solution idéale dans
le cas d’une chute de cheveux temporaire provoquée par un traitement anti-cancéreux, ou une alternative non-chirurgicale à la calvitie. Bien que les hommes soient concernés, ce sont plus souvent les femmes qui recourent à ce substitut afin de préserver leur féminité et l' image d’elles-mêmes. Pour faire le bon choix, il convient d’être accompagné et orienté par un professionnel de la prothèse capillaire. Nanou, responsable du salon de coiffure Biosp’Hair, a lancé ce service spécifique depuis le début de l’année. Un projet enfin concrétisé, qui lui tenait à coeur depuis longtemps... Un accueil personnalisé et confidentiel Attentive au confort et au respect de l’intimité de ses clientes, Nanou leur a dédié un espace privatif. Très à l’écoute, elle saura apporter soutien et réconfort. Avec expertise, elle conseille chacune de ses clientes et les oriente dans leur choix en fonction de leurs goûts et de leur morphologie. Nanou recommande, dans la mesure du possible, de venir avant la chute totale des cheveux afin d’en limiter le choc psychologique. Elle peut éventuellement se déplacer à domicile ou à l’hôpital. Après l’achat, elle assure un suivi en cas de besoin. Qualité, diversité et expertise Le salon propose des perruques pour tous les styles, tous les budgets, pour homme et femme. Extrêmement réalistes, d’une qualité exceptionnelle, elles sont conçues avec des matières innovantes, des finitions invisibles, pour un rendu esthétique aussi naturel que possible. Trois types de prothèses existent : 100 % synthétique, mixte ou 100 % naturelle, ces deux dernières pouvant se coiffer comme un cheveu normal pour laisser libre cours aux envies.
(10) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Les perruques nécessitant un entretien particulier, des kits (brosse, sprays, shampoing...) sont également vendus en boutique. Nanou travaille avec la marque Ellen Wille, experte reconnue dans ce domaine, et auprès de laquelle elle s’est formée. Leurs différents produits répondent à toutes les attentes de coupes et de styles : courts, longs, mi-longs, effet méchés ou racine, bouclés, moderne, classique, garçonne... Le nuancier de couleurs est varié et tendance. La marque dispose aussi d’une gamme de turbans unis ou fantaisie, à porter avec ou sans la perruque, ainsi que des compléments capillaires pour les personnes atteintes de calvitie ou de pelade, par exemple. Prescription et prise en charge L’acquisition d’une prothèse capillaire peut être remboursée par la sécurité sociale, mais la délivrance d’une ordonnance médicale est obligatoire pour en bénéficier. Certaines mutuelles remboursent également une part complémentaire. Biosp’Hair est conventionné par la CPAM, facilitant ainsi la demande de prise en charge et le traitement du dossier. Les 2 rendez-vous prévus sont compris dans le coût d’achat de la perruque.
Conventionnée
CPAM
Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à contacter Nanou au : 06 13 53 07 70, ou venez la rencontrer le 15 décembre prochain lors de la journée d’animation organisée par les commerçants de la rue Franche (Page FB : Rue franche MÂCON) Salon Biosp’Hair 30 rue Franche - 71000 Mâcon Uniquement sur rendez-vous les mercredis et jeudis. (Page FB : Biosphair)
MÂC N QUOI
de 9 ?
L’ Ethym’Sel
ires
change de propriéta Nicolas Pagnon et sa compagne Lu-
} cie ont récemment pris la suite de
Laurence et Patrick Chantemesse à la tête du restaurant l’Ethym’sel. Nicolas a travaillé au Poisson d’Or puis chez l’étoilé Marc Meneau avant d’effectuer cinq ans dans les brasseries de Georges Blanc comme Chef. Il a d'ailleurs assuré sa dernière mission au Saint-Laurent. Sa conjointe Lucie a également travaillé chez Meneau et Blanc puis dernièrement à la Maison de Bois. Après avoir mis la décoration à leur goût,
ils ont ouvert les portes de l’établissement le 13 septembre et proposent depuis une cuisine créative et locale. En effet, Nicolas privilégie les circuits courts et se fourni par exemple en légumes à Pont-de-Veyle et en sandre via un pécheur en Saône. L’originalité est également de mise : « Les clients me prennent parfois pour un extraterrestre. J’aime me démarquer et ne pas proposer le filet de bœuf qu’on voit dans tous les autres restaurants ».
En témoigne notamment le pot au feu de pigeon aux écrevisses et la soupe de maïs frais au lard paysan. Une cuisine qui se veut bistronomique et qui vous permet donc de vous faire plaisir sans vous ruiner. L’Ethym’sel 10, rue Gambetta à Mâcon 03 85 39 48 84 Fermé le mardi soir, le mercredi et le dimanche soir.
L’ Ethym’Sel Menu du réveillon
࿐
Notre trilogie de mise s
en bouche de la Saint
Terrine de foi~~~~~~
chutney de Potiron et
Sylvestre
e gras des Landes, son toast de pain à
la courge ~~ ~~ Homard Breto~~ n en cuisson douce, conchiglioni farcie au x beurre monté à la ca Saint Jacques, rotte et à l’orange
~~
~~ La pause~~ fraîcheur
~~~~ Filet mignon ~~ de veau aux morilles , mélimélo de légumes d’Hiver Brie sélectionné et aff ~~~~~~ iné à la po ire et à la truffe Me lanosporum Soufflé moléculaire ~~~~~~ au chocolat de notre enfance ~~~~ Entremet de la~~No uvelle Année 2019 ~~ ~~ ~~ Farandole de mi gnardises 10 rue Gambetta - 71000 MÂCON - 03 85 39 48 84
Menu comp
let 75 €
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (11)
MÂC N QUOI
de 9 ?
la Capsule
une coloc de 4 entreprises s'installe au cœur du centre ville
Quatre jeunes travailleurs indépen-
} dants à domicile ont décidé d'unir
leurs énergies pour créer une nouvelle entreprise : La Capsule. Antoine Lachaux, animateur de métier, créateur depuis 5 mois de sa nouvelle entreprise « HepAnimation sur mesure », son frère Alex ébéniste et designer de métier et son entreprise créée depuis plus d'un an : « Mr Boutdebois », Laure Marchais, graphiste & web designer, conçoit des sites internets, des graphismes pour les supports de communication, des sites e-commerce, créatrice depuis un an et demi d'« Encre sauvage » et Mathilde Barré ancienne journaliste s'est convertie en Conseil en communication, créatrice depuis 3 ans de « HeadWords Communication », elle accompagne les TPE/PME sur leurs stratégies de communication et les relations de presse. Ce que le concept apporte aux 4 entrepreneurs : − Pour Mathilde : « C'est un lieu agréable de rencontre, un endroit unique, on a une
bonne visibilité sur la rue. C'est un moyen de mutualiser des moyens et des outils. C'est aussi un lieu pour partager nos questionnements sur des problématiques communes de tout chef d'entreprise comme des questions de facturation, de prospection, de commercialisation, etc. Quand on est jeune entrepreneur on tâtonne et c'est bien de pouvoir partager nos propres expériences ». − Pour Antoine : « C'est aussi le moyen de sortir de chez soi, de ne pas rester cantonné à la maison, quand on crée une entreprise la solution de faciliter est de rester chez soi pour ne pas payer de charge. C'est compliqué de trouver la motivation, alors que là on n'est pas isolé chez soi. » Mathilde ajoute : « Et on se retrouve ensemble sur ce lieu commun à partager nos réseaux, personnellement depuis que nous sommes ici, j'ai fait beaucoup de rencontres professionnelles qui ont pu donner lieu à des nouveaux contrats, à des nouveaux clients. On ouvre notre réseau aux autres et là-dessus, en termes de business, cela fait aussi partie de nos objectifs, c'est tout à fait profitable. »
Comment s'est concrétisé ce projet ? « Nous, on a eu la chance d'avoir un propriétaire qui nous a fait confiance dès le départ, qui nous a soutenu et accompagné notamment pour les travaux. On a modelé ce lieu pour répondre à tous nos besoins dans nos journées de travail. », précise Mathilde. La cave a été aménagée pour l'atelier des frères Lachaux, stockage du matériel d'Antoine et atelier de travail du bois pour Alex. La mezzanine sert de salle de réunion. Les 4 chefs d'entreprise espèrent inspirer d'autres entrepreneurs et d'autres propriétaires à faire confiance à des jeunes entrepreneurs, à leur donner leur chance. Il faut une volonté des propriétaires et des politiques aussi qui doivent pouvoir donner l'impulsion, inciter les propriétaires à faire confiance aux entrepreneurs si on veut que le tissus économique Mâconnais perdure, c'est indispensable. L'installation de cette nouvelle entreprise au cœur même de Mâcon donne une nouvelle vie au quartier. M.A
revient en cité lamartinienne Le samedi 13 juillet 2019, les cou-
} reurs du Tour de France s'élanceront
depuis Mâcon en direction de St Étienne. De nombreuses animations seront proposées aux Mâconnais et tout au long de la matinée précédant le départ. Jean-Patrick Courtois, maire de Mâcon, et son adjoint aux sports, Jean Payebien, étaient à Paris fin octobre pour la présentation officielle du Tour de France 2019 au Palais des Congrès.
(12) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Le premier magistrat a déclaré « qu’au nom de toutes les Mâconnaises et les Mâconnais, c'est une très grande joie pour la Ville de Mâcon de retrouver le Tour de France. La configuration de ville-départ est particulièrement intéressante car elle permet au public de rencontrer directement les coureurs et de profiter pleinement de l'ambiance du Tour de France. » Mâcon accueillera donc pour la cinquième fois la Grande Boucle sur son territoire.
MÂC N
LOCOW,
Working ! o C e d e c a sp e l e v un nou
Thierry Valdor, graphiste de formation,
} responsable de l'agence de Com Siclik,
et Quentin Morel également graphiste, ont ouvert, lundi 22 octobre, leur nouvel espace de Coworking, le premier sur Mâcon. Thierry Valdor recherchait de nouveaux locaux pour agrandir son agence basée à Loché depuis 2007. Il a trouvé rapidement ce magnifique espace de travail, très spacieux, en plein centre-ville, proche de la gare. De là, est née le concept de partager ce lieu avec d'autres entreprises, notamment, avec des développeurs en free-lance. « On aimerait que ce lieu devienne une référence sur Mâcon pour des créateurs d'entreprises qui cherchent des locaux pour se développer et rencontrer d'autres personnes. On va mettre en place des ateliers, faire des présentations d'entreprises, le but est que ce soit un lieu vivant. On a également des projets
de " chèques création ", pour aider des entreprises au départ de leur création. On va offrir 500 € à déduire de leur communication sur un site internet, leur expliquer l'utilisation du logo, leur donner quelques pistes pour bien démarrer. » souligne Thierry Valdor. L'espace est chaleureux, lumières douces, plantes vertes, tout est conçu pour favoriser le bien-être au travail. Un espace détente, avec bibliothèque a été aménagé, une tisanerie est également mise à disposition. Une salle de réunion, toute équipée, d’une capacité de 20 personnes est prête à fonctionner. Des casiers personnels pour stocker le matériel informatique sont également prévus. Une petite salle de travail ou de réunion est aussi fonctionnelle. Un bureau personnel est en cours d'installation. Locow est agrémentée pour faire de la domiciliation d'entreprises pour 29 € par mois.
QUOI
de 9 ?
L'objectif est que les personnes paient moins cher qu'une location de bureau en ville. Le paiement peut se faire à l'heure, à la journée, à la semaine ou au mois. Tout est compris avec la connexion Internet. Tout le monde participe à baisser les coûts mensuels de leur entreprise. Locow va mettre en place une signalisation pour spécifier la durée de travail de la personne présente dans ce lieu, le nom de son entreprise. Le but est de créer des liens, de récupérer des projets. C'est de la lisibilité pour tout le monde. La devise de LOCOW : Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ! 82 rue Victor Hugo - 71000 Mâcon 03 85 31 13 97 / contact@locow.fr
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MÂCON
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25 € (Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (13)
MÂC N
utiques o b s e ll e v u o n Quatre ille ! misent centre-v dyna
QUOI
de 9 ?
Une toute nouvelle boulangerie
} - pâtisserie vient de s'installer à
côté de la Place de la Barre. Le patron Cédric Meunier, artisan-boulanger, vient de Vonnas. Il emploie deux vendeuses. « Tout est fait maison, souligne, Stéphanie, l'une des vendeuses, pain d'épice, gâteaux, sandwiches, salades, absolument tout est pétri sur place ! On innove chaque jour. On a aussi créé une page Facebook pour étendre nos créations et on alimente ainsi nos nouveautés.
Un nouveau magasin d'articles divers du quotidien, a choisi la rue Carnot, rue piétonne du centre-ville. reC'est un concept exclusivement cent ans, ville, qui est né voici plus de 20 t 47 magasins existent en France. C'es e, la société CEDITOUL, société Français qui l'a initié. « On offre un service à la personne, une , multitude de produits, de la vaisselle e, ueri de la déco, du créatif, de la drog s, de l'entretien, du bricolage, des livre On s. du textile, des fournitures scolaire va avoir un gros stand de Noël. de Magasin ouvert du mardi au samedi 9 h 45 à 19 h.
Des modifications seront apportées prochainement au niveau de la boulangerie, l'entrée sera modernisée, on envisage aussi de créer un espace de dégustation viennoiserie – café/thé. »
Une boutique de réparation et d'accessoires pour téléphone créée par Ismaïl Bouchefra est ouverte depuis le 22 octobre, rue Carnot. « Ma particularité, souligne Ismaïl, ns. c'est que je reconditionne des écra édé proc un à e grâc f neu à On les remet e industriel. On arrive à séparer le verr aux ose prop je agé, mm du MCD endo clients des écrans originaux. Je suis allé en Chine, en mars dernier, pour finaliser ma formation. Aujourd'hui, c'est une totale reconversion professionnelle. »
}
}
Un
} sese poflerteuris stePlacevieauntx
d'ouvrir Herbes. Jennifer, était déjà dan s l'événementiel, elle vient de lancer sa boutique avec le côté vente au x particuliers. Après quatre années d'é tude spécialisées dans les fleurs et ses nombreuses expériences de travail che z différents fleuristes, une maman ell e-même fleuriste, Jennifer s'est donc installée très confiante, au cœur de Mâ con. « Les gens sont contents de retrouver une fleuriste en centre -ville, précise Jennifer, ça leur manqua it. Cela permet de redonner un peu de vie et de couleurs à cette place. »
M.A.
(14) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
MÂC N QUOI
de 9 ?
Darty Cuisine,
s'installe près de Mâcon Darty Cuisine propose un large choix
} de cuisine de A à Z, de la conception-
vente à la finition, à la pose chez le client. L'enseigne propose des cuisines en divers matériaux : bois, granit ou corian, une matière innovante, très douce et agréable au toucher, en cas de rayure, il suffit de poncer un peu pour la faire disparaître. Ce magasin offre la possibilité de ne vendre que du bois, ou du plan de travail ou encore faire une cuisine complète, électro-ménager compris, tout est livré et garantie 2 ans.
« C'est notre deuxième magasin franchisé. Le premier est à Montceau-Les-Mines. », précise Pierre Meunier à l'origine du concept avec son frère Sébastien. « Élodie et François ont été embauchés en tant que concepteurs-vendeurs dans le premier magasin franchisé cuisine Darty, en recrutement local, issus du métier de la cuisine, tous deux formés en région parisienne par le magasin Darty », ajoute Sébastien Meunier. L'électro-ménager est issu de l'entrepôt Darty. Sébastien & Pierre Meunier propose
13 cuisines sur le point commercial de Vinzelles. Le magasin assure le service aprèsvente et le contrat de confiance Darty. Tout ce qui constitue la renommée de la marque se retrouve dans la cuisine. Centre Commercial de Vinzelles Magasin ouvert du lundi au samedi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 19 h. Possibilité de prendre rendez-vous avec les concepteurs en ligne sur le site Darty.com. M.A.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (15)
MÂC N QUOI
de 9 ?
Il était une fois sur un mur… Story Papers, c’est une histoire com-
} plète illustrée d’un bout à l’autre
du papier peint, fournie avec son album et sa bande-son. L’aventure commence lorsque Manon, mâconnaise d’origine, lit pour la énième fois la même histoire à son neveu. Elle décide d’en faire une fresque sur le mur de sa chambre. Tranquillement, le désir de créer des décors adaptés aux enfants et répondant à leur besoin narratif fait son chemin. C’est le projet qu’elle propose à Morgan, son cousin, entrepreneur dans l’âme et jeune papa pour qui l’idée fait tout de suite sens : concevoir et imaginer une histoire complète sur un mur… Et pourquoi pas une version audio ? Le concept était né ! Ensemble, ils mettront
au point les story papers, des histoires imprimées sur papiers peints, contées et mises en musiques pour le plus grand bonheur des tout petits. Faciles à poser et à retirer, ces papiers peints intissés sont fabriqués en France. Les story papers sont avant tout le résultat d’un travail d’artiste pensé et mis au point pour les enfants comme support narratif et décoratif. Les illustrations sont réalisées à l’acrylique sur toile en taille réelle puis numérisées offrant ainsi un fini couleur et texture proche d’un vrai décor peint. www.storypapers.fr - 07 67 73 38 71 contact@storypapers.fr 631, rue de Fontenailles à Mâcon
Maisons Arlogis
met votre chantier dans votre poche Maisons Arlogis est un constructeur
}de maisons individuelles sur-mesure
(16) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
présent depuis 30 ans à Villefranche et 18 ans à Mâcon. Dans chacune des agences, deux équipes au complet vous accompagnent dans la réalisation d’un des plus beaux projets de votre vie. Toutes les demandes sont étudiées avec soins et des solutions sur-mesure sont apportées quel que soit votre budget. La société Maisons Arlogis s’est récemment dotée d’une application mobile qui constitue une véritable révolution dans le domaine de la construction. Elle permet aux clients de rester connectés à leur chantier. Concrètement, le client reçoit les informations essentielles comme l’accord du permis de construire ou encore le démarrage du chantier dans un fil d’actualités. Il s’agit d’un véritable réseau social dédié à la relation entre le client et le constructeur. Vous pouvez poser des questions à votre constructeur qui vous répondra dans les plus brefs délais. Vous recevrez également des rappels et des conseils à chaque étape, par exemple :
penser à choisir son carrelage. Tous les documents liés au chantier sont consultables et disponibles à vie : plans, titre de propriété, compromis… Bien évidemment, ils sont hébergés sur un cloud sécurisé. Cette application renforce quoiqu’il en soit les valeurs d’écoute et d’accompagnement prônées par Maisons Arlogis. Et avec tout cela dans votre poche, il est désormais plus facile de présenter plans et photos à vos amis et à votre famille. Maisons Arlogis 112 Route de Lyon à Mâcon 03 85 22 98 25 www.macon.arlogis.com
Ça bouge
à Mâcon !
L'enseigne, LES OPTICIENS MU-
} TUALISTES, ouvre un magasin en
centre-ville proche de la Place de la Barre. Les Opticiens Mutualistes travaillent avec les plus grands verriers, et avec les plus grandes marques. Côté montures, l'enseigne s'attache à les rendre accessibles au plus grand nombre, en proposant une large gamme de styles et de prix, dont une collection de montures fabriquées en France. Maryline Guichard, la nouvelle directrice et son équipe, vous accueillent, du mardi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h. HALLUCINÉ, propose un jeu d'éva-
} sion empruntant les techniques
VILUX, une nouvelle start-up implantée à la Cité de l'entreprise à Mâcon. Créée en avril dernier, par deux associés l'un Coréen, Young Gon Yi et l'autre Tournugeois d'origine, Victor Landré, tous deux ingénieurs de formation. Vilux est une start-up sur la LED ultra violette à destination des industriels. La LED est utilisée dans l'imprimerie pour durcir les encres, mais aussi dans l'ameublement pour la photo-polymérisation. Les deux ingénieurs-chercheurs souhaitent développer son application pour la désinfection de l'eau, de l'air, des surfaces. La LED ultra violette attaque l'ADN des bactéries et les détruit. IL s'agit d'une technique de fabrication très récente, que Victor et Young Gon comptent bien développer en France et à l'étranger. La première activité de leur start-up est l'étude, le développement, la fabrication des systèmes LED UV pour l'industrie, la seconde, la recherche avec des laboratoires publics ou privés. Vilux propose une fabrication sur mesure adaptée aux besoins du client.
}
Pour tous renseignements, contactez Vilux par mail : contact@vilux.eu M.A.
C
on
r ê t - à - por t er
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•
du cinéma interactif au cœur de Mâcon. Quatre intermittents du spectacle, Mâconnais de cœur et d'adoption, lancent un projet « d'Escape Game ». Julien, sa compagne et deux associés Quentin et Jérémie, tous les quatre travaillant dans le milieu culturel à Paris, notamment dans l'audio-visuel, (Julien est également chef monteur), ont décidé de créer d’A à Z le concept du jeu qui consiste à la projection d'un film, à l'issue de celle-ci, les joueurs passent derrière l’écran pour écrire la suite de l'histoire dans des décors, immersifs et interactifs. Trois thématiques proposées relatives aux films : Fantastique/ magique, policier et historique sur le Mâcon au XVIe siècle. Les joueurs seraient costumés. La création des scénarios, la mise en scène, les énigmes, les décors, les contenus vidéos, la lumière, le son & les effets spéciaux sont conçus intégralement par les quatre associés qui envisagent de faire appel à une société pour les costumes. Un concept qui devrait être opérationnel en septembre prochain.
seil en i mag
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31 rue de la Barre 71000 Mâcon 03 85 38 09 28 (Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (17)
MÂC N
C h a r n a y e n lu m iè r es
h 30 Le 8 décembre à 17 es animaes et ses nombreus La fête des Lumièr z écouter … Dès 17h30, vene tions sont de retour trentaine es composé d’une l’ensemble de cuivr âtillonCh de Charnay et de d’élèves des écoles festif. al sic ur un moment mu r les sur-Chalaronne po ste gu dé ur la soirée po nayProfitez aussi de ar ch ns tio cia es des asso spécialités culinair faire majeunes pourront se siennes. Les plus Noël, ou photo avec le Père quiller, prendre en et se convie soirée chaleureu encore danser. Un stivités de fe l’entrée dans les viale qui marque Noël. : boum des de cuivres - 18h30 le mb se en : 0 h3 17 ambiance musicale enfants - 20h30 : ées par les restauration propos Buvette et petite ysiennes. associations charna te • Entrée gratui on , Charnay-lès-Mâc sin Place Mommes on âc -M lès yCharna Contact : Mairie de 03 85 34 66 78
QUOI
de 9 ?
Ex p o si ti o n s ” “N o s S a p in s C r é a ti fsh 00
bre à 18 h 00 et 16 décem 15 décembre à 14 de création de sacipez au concours rti pa , ds an gr et s Petit le ! Charnay pins lancé par la vil écutive la ville de ns co e né an e èm création de Pour la troisi al et populaire de in ig or rs ou nc co rd différent et propose un t de porter un rega es e dé L’i ! ël No en laissant libre sapins de arbre emblématique t ce r su ue iq lud plutôt papier, de verre, de ation ! Qu’il soit de in ag im seul tre vo à s cour bobine de fil… Un s, d’écrous ou de on de nb t bo an ét de l, tif ta ec mé . L’obj ecter : l’originalité de rio pé la t an nd mot d’ordre à resp et convivial pe if at cré nt me mo partager un des fêtes. tous te et accès libre à • Entrée gratui ple, Salle du Vieux Tem âcon ère, Charnay-lès-M rch Ve la 120 Rue de Charnay-lès-Mâcon Contact : Mairie de 03 85 34 66 78
Gospel Joy
Le 3 février à 16 h 00 Gospel Joy est composé d’une quarantaine de toge dirigés pa choristes en r Pascal Horeck a et accompagn musiciens. Anim és de leurs és d’une même passion du chan tistes vous offr t les ariront une supe rbe après-midi d’émotion avec de partage et un répertoire tr aditionnel amér aussi créole et icain mais africain. Un co nc er t rare à ne pas Alors venez les manquer ! écouter et « cl ap your hands • 15 € »! Église Sainte-M adeleine, Place du Bourg, Charnay-lès-M âcon Contact : ACTEM 06 36 52 80 68 www.actem-cha rnay.jimdo.com
Pian o en liber té
Le 10 février à 17 h 00 L’invité de cette nouvelle édition est un jeune talent, premier prix du conservatoire de Bordeaux, et lauréat de nombreux concours internationaux. L’artiste franco-japonais, Paul-Yuji Marignan, aime partager sa passion et sa fougue avec le public. Il nous présentera un programme allant du XVIIe au XXe siècle, interprétant des œuvres de Bach, Beethoven, Mendelssohn, Schumann, Rachmaninov et Dutilleux. Un récital qui se promet d’être riche en émotion ! • De 8 € à 10 € 78 à l’Espace La Verchère, Chemin de la Verchère, Charnay-lès-Mâcon Contact : Mairie de Charnay-lès-Mâcon 03 85 34 66 78
(18) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Re pa s da ns le no ir
Le 15 mars à 19 h 00 d’un , nous ouvrions les portes Et si, en occultant la vue ïe, l’ou ent réveillant soudainem monde étonnant ? En e ndr pre t san fai l’odorat, nous le toucher, le goût ou s vou rée soi te Cet de nos sens. conscience de certains de si aus is ma e, iqu érience un propose de vivre une exp malnger avec des personnes cha d’é et as rep partager un der les yeux fermés ! voyantes. Laissez-vous gui Sur réservation • 29 € re, 78 à l’Espace La Verchè Charnay-lès-Mâcon re, chè Ver Chemin de la rnay-lès-Mâcon Contact : Mairie de Cha 03 85 34 66 78
MÂC N QUOI
Nouvelle appellation des crémants de la Cave de Lugny La Cave de Lugny est une coo-
} pérative viticole située à Lu-
10 an s du co nc er t de pr int em ps
Le 29 mars à 20 h 30 Dix ans déjà que le concert de prin temps existe ! L’occasion de fêter ensemble cet anniversaire avec la création d’une œuvre musicale originale interprétée par les élèves et les professeurs de l’école de musique de Charnay. Au programme également, la renc ontre improbable entre le big band du conservatoire de Bourg-e n-Bresse et le chœur de femmes des écoles de musique de Char nay et Sancé… dans un répertoire entre standards de jazz, pop rock et chansons, de Count Basie à Queen en passant par Steevie Wonder, sous la direction de Gilles Farinone et Catherin e Dumousseau-Burthier. Une soirée qui promet d’être fêtée dign ement ! • Entrée gratuite Espace La Verchère, Chemin de la Verchère, Charnay-lèsMâcon Contact : Mairie de Charnay et l’Éco le de Musique 03 85 34 95 95
www.sainchargny.com
RCS 831 094 578
gny, en Haut-Mâconnais. S'appuyant sur trois chais dédiés à la vinification et à l'élevage des vins (à Lugny, ainsi qu'à Chardonnay et à Saint-Gengouxde-Scissé), la Cave de Lugny dispose de trois boutiques : deux en dur et un site web marchand. Après une réflexion sur la place du Crémant de Bourgogne, la nouvelle marque Sainchargny vient donner une identité à cet effervescent. Son nom rend d’ailleurs hommage aux trois villages précédemment cités. Désormais, la signature Cave de Lugny sera réservée aux vins tranquilles, et Sainchargny désignera l’ensemble des cuvées Crémant de Bourgogne. Pour Edouard Cassanet, directeur, il s’agit de penser à l’avenir sans renier le passé : « Nous souhaitions créer une marque forte pour répondre aux attentes du marché et dynamiser
l’image de nos produits. Dans notre domaine, lancer une marque n’est pas si courant que cela ». Il s’agit donc d’un projet ambitieux. Pour asseoir cette nouvelle identité, une campagne de communication complète est en cours de déploiement sur différents supports : affichage, web et réseaux sociaux. Mais le directeur insiste : « Nous ne partons pas de rien, il s’agit juste d’une nouvelle manière de raconter notre histoire en valorisant notre savoir-faire ».
de 9 ?
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(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (19)
VAL de SA ÔNE QUOI
St-Cyr-sur-Menthon
Le café-restaurant du Creux est ré-ouvert ! Fraîchement revenu du Came-
} roun où il tenait une pizzeria,
David Tota a ré-ouvert le commerce vacant suite à la fermeture du Bar de la Prairie. À nouveau propriétaire, nouveau nom, le café-restaurant se dénomme maintenant « La Cantina ». L’établissement dispose d’une belle salle de restaurant ainsi que d’une terrasse ombragée pour les beaux jours. « La Cantina » propose un menu complet au tarif de 13,50 €.
Le nouveau gérant mise sur trois éléments : la restauration le midi, bien entendu, mais également les cafés en début et les apéros en fin de matinée. Il propose également de privatiser le lieu pour des repas familiaux ou des événements associatifs en fonction d’un budget prédéterminé. Du lundi au vendredi de 6 h 30 à 15 h. 31, rue de la Croix Collin à Replonges.
Après un début de carrière dans le bâtiment en
} tant que chargé d’affaires, Pierre Vincerot s’est re-
Grièges
Replonges
de 9 ?
prête à vous régaler !
converti en tant que pizzaïolo. « Je me suis formé à Lyon chez un des meilleurs spécialistes français » assure-t-il. Ce griégeois, bien connu localement pour être Président du Boxing Club de Grièges, a ouvert le 24 octobre dernier suite à plusieurs mois de travaux. « J’ai réalisé tous les travaux, hors électricité et plomberie, moi-même » explique-t-il. Le pizzaïolo dispose d’une offre diversifiée : « je propose les classiques qu’on est obligé d’avoir sur la carte et j’innove un peu avec quelques créations "maison" telles que la Spiollo ou la Tonno ». « À la pizzéria Valla, la pâte est faite "maison" et la garniture (légumes, poulet…) est cuisinée sur place » assure Pierre Vincerot qui importe d’Italie une partie de ses matières premières (farine, Spianata : saucisse piquante de Calabre…). Après quelques semaines d’activité, le griégeois, qui vend uniquement à emporter, est plus que satisfait : « je ne m’attendais pas à démarrer aussi fort. Les gens voulaient goûter la nouveauté. À confirmer ! »
Éric Bernet
452 Grande rue - 01290 Grièges 03 85 30 40 02 La Valla Pizza
(20) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
D
VAL de SA ÔNE QUOI
de 9 ?
arré fort !
St-Cyr-sur-Menthon
L’épicerie bio a dém
}
Maëlle Manigand est revenue dans son village natal pour développer un projet conforme à ses valeurs. L’épicerie bio Solune a ainsi ouvert ses portes à la mi-octobre. Elle propose des produits locaux, biologiques ou issus de l'agriculture raisonnée. Le client responsable peut ainsi venir avec ses boîtes et ses bocaux pour éviter les déchets. On trouve également dans ce commerce des produits issus de la naturopathie et tous les produits frais (de la viande, du fromage, des œufs, des yaourts). « J’étoffe ma gamme progressivement. J’aurai tout le temps des nouveautés et des produits qui tournent pour respecter la saisonnalité » explique Maëlle Manigand.
Un espace de rencontres et d’échanges Le commerce dispose d’un espace salon de thé et café. « J'aimerais qu’il devienne un lieu de rencontres, de partages et d'échanges. Je souhaite y organiser des ateliers autour de thèmes comme le bien-être, le faire soi-même... Je suis ouverte à toutes les bonnes idées, surtout à celles du partage des expériences dans un esprit solidaire. Les samedis aprèsmidis seront consacrés à ces ateliers. Je dispose également d'une licence III qui me permettra plus tard de faire des soirées à thème un peu plus festives » nous confie cette nouvelle commerçante.
Un démarrage très satisfaisant
Maëlle a déjà séduit de nombreux adeptes du bio et du local : « les premières semaines ont été très bonnes. J’ai déjà des habitués : des personnes de St Cyr et des villages alentours pour qui mon ouverture leur évite de se déplacer dans les magasins bio de Mâcon ou de Bourg-en-Bresse. » Éric Bernet
934, Route de Mâcon à Saint-Cyr Ouvert : Lundi de 14 h 30 à 19 h Mardi à vendredi de 8 h 45 à 13 h 45 et de 15 h 45 à 19 h - Samedi de 8 h 45 à 12 h 30 Dépôt de pain le jeudi 03 45 30 39 65 - Page Facebook : epiceriesolune www.epicerie-solune.fr - contact@epicerie-solune.fr
Du côté de
Pont-de-Veyle
Illuminations - Marché de Noël à Pont-de-Veyle Vendredi 7 décembre 2018 de 16h à 23h Ambiance des foires d'hiver d'antan avec un grilleur de châtaignes ! Divers exposants : gastronomie, décoration, bijoux... Animations pour les enfants, arrivée du Père Noël… Petite restauration et buvette sur place. 03 85 31 62 30 Illuminations et marché de Noël à Perrex Vendredi 7 décembre 2018 en soirée au bourg du village Illumination du village et petit marché de Noël composé d'artisanat et de gastronomie. 04 74 50 00 61 Marché de Noël à Crottet Samedi 8 décembre 2018 à partir de 15 h Illuminations et nombreuses animations : stands alimentaires et de décoration, retraite aux flambeaux, balades en calèche avec le père noël, buvette (huîtres, tartines de fromage fort, vin chaud)
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (21)
LE
P ONT de VAUX
RAISIN
S’installer dans une maison recon} nue depuis la fin du 19 siècle pour la qualité de sa cuisine et son accueil
QUOI
de 9 ?
e
chaleureux. Succéder à trois familles qui ont laissé leur empreinte dans la vie pontévalloise et au-delà, les Morin, Badet, Chazot. S’atteler aux fourneaux de son beau-père, le charismatique Gilles Chazot, qui avait fait de son établissement un restaurant gastronomique, récompensé par une étoile au Michelin. Un vrai défi donc pour le chef Frédéric Michel et son épouse Céline Chazot qui ont quitté l’Angleterre, où ils travaillaient pour le chef Daniel Galmiche, pour diriger l’hôtel-restaurant Le Raisin, en 2012, Monsieur en cuisine, Madame en salle. Une solide formation C’est auprès de quelques-uns des plus grands de la gastronomie française que s’est formé Frédéric Michel. Apprentissage chez Régis Marcon puis en cuisine chez Thierry Marx, Éric Pras (Lameloise à Chagny), Philippe Gauvreau (La Rotonde à Lyon) Bruno Cirino, à la Turbie. Une cuisine inventive Couleur, fraîcheur, saveur, respect du produit... À partir de ce postulat,
Frédéric Michel construit une cuisine vivante, goûteuse et inventive. « Il fourmille d’idées pour marier des produits, mêler différentes saveurs, apporter du peps à ses assiettes » confie Céline, son épouse et maître d’hôtel. Doté d’un instinct sûr pour trouver de subtiles combinaisons, il élabore de séduisantes cartes qu’il varie régulièrement. Tradition et situation géographique obligent, Frédéric Michel proposent les incontournables poulets de Bresse et grenouilles : « il y a une clientèle pour ces classiques du terroir bressan. Pour le reste, je veux innover et travailler avec les produits et techniques d’aujourd’hui. » Une étoile au Michelin Une méthode qui a réussi au jeune chef puisqu’en 2015, le guide Michelin lui décerne une 1ère médaille : « une belle récompense, pour toute notre équipe. À nous de continuer à faire toujours le maximum pour satisfaire nos clients. Ma cuisine va continuer d’évoluer, de se moderniser… » Côté vin, Céline et Frédéric annoncent plus de 260 références au grand plaisir de leur clients qui apprécient découvrir de multiples vignobles « pour un accord
mique
Exposition gastrono gastrono} EnmiquevisiteGillesà l’exposition Chazot, organisée en
parallèle du concours de volailles de Pontde-Vaux, dimanche 16 décembre, pour la découverte d'une multitude de plats salés, pâtisseries et réalisations en chocolat exposés au centre de la salle des sports. Un concours pour récompenser les plus belles présentations, dont un spécial apprentis. Des pâtissiers, boulangers ou traiteurs, témoignant de leur expérience dans des démonstrations-vente fort appréciées par un nombreux public.
(22) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Le 16 décembre à Pont-de-Vaux 10 h : Concours de volaille : salle des fêtes place Joubert. 11 h 30 : inauguration du Concours, lecture du palmarès et remise des prix. 14 h 30 - 16 h : ouverture au public du marché de la volaille. Exposition gastronomique : salle des sports avenue de la Verchère, 10 h - 18 h, avec tombola permettant de gagner des plats exposés. Animations commerciales et vitrines de Noël au centre-ville.
classique ou plus original sur chacun des plats servis » indique Céline. 2e meilleure brigade de France Coup de projecteur sur Le Raisin en avril 2018 avec la médaille d’argent au concours « La meilleure brigade de France » qui récompense l’excellence du travail d’équipe d’un restaurant. Décidément, Le Raisin est vraiment une adresse à (re)découvrir. Hollandais, Belges et autre peuple du Nord le savent bien puisque Le Raisin Pont-de-Vaux demeure l’une de leurs étapes gastronomiques préférée sur la route de leurs vacances. Les locaux ne sont pas en reste et aiment se retrouver au Raisin pour des repas de famille ou des tables plus intimes, tandis que les VRP profitent de soirées-étapes placées sous le signe du confort et d’une cuisine moderne pleine de dynamisme. • Menus de Saison de 23 € à 88 € Hôtel - Restaurant Le Raisin 2 Place Michel Poisat 01190 Pont-de-Vaux 03 85 30 30 97 ; contact@leraisin.com Maryvonne Berthoud L.R.
aux l'UCAP de Pont-de-V 14 décembre, à partir } Vendredi de 18h, rendez-vous à Pont-de-
Un grand jeu pour vous, les p’tits cocos ! L’UCAP, en partenariat avec le Musée Chintreuil et Rachel Duby artiste locale, organisent un concours de Cocottes « Rock’n’Roll » en 3D. Âge : de 3 à 18 ans. Consignes : format, taille, matière, couleur, pliage, modelage, sculpture, pâte à sel…. Libre cours à l’imagination mais la cocotte doit être facile à transporter. Apporter la cocotte le soir de la nocturne le 14 décembre entre 18 h et 21 h au musée Chintreuil munie de Nom, Prénom, adresse, mail, tél.) À gagner : des stages d’art plastique animés par Rachel Duby et des entrées à la piscine Archipel et au cinéma SLC.
Vaux pour une soirée d’avant Noël pleine de surprises. Pour la 2ème année, l'Union des Commerçants organise une soirée festive avec des animations pour petits et grands et de belles surprises : «Commerçants, artisans, détaillants, tous passionnés à travers nos activités très variées – qui sont une chance pour une petite ville comme la nôtre - nous portons en commun de belles valeurs, dont la relation établie avec nos clients ! C’est pourquoi, le 14 décembre prochain, nous serons heureux de passer un bon moment ensemble, sorte de paren-
thèse enchantée remplie de poésie, de rires, de partage » explique Lucie Fournier, co-présidente de l'UCAP avec JeanPierre Bugaud. Un cocktail de magie de Noël et d’humour, mêlant commerces en fête, théâtre de rue, musiques en tout genre, calèche et photos avec le Père Noël, jeux, convivialité, saveurs de saison : « à découvrir, notre nouvelle spécialité culinaire, le Chicken Quatrouille ! » annonce L. Fournier. Un rendez-vous à ne pas manquer. Parlez-en autour de vous ! Maryvonne Berthoud
P ONT de VAUX
vec Une soirée de Noël a
QUOI
de 9 ?
mpensées !
es seront réco
tt Toutes les coco
Il élève des volailles d'exception
} gés pour les éleveurs de volailles de
Novembre-décembre. Deux mois char-
Bresse en général et encore plus pour ceux qui les exposent aux Glorieuses, ces concours de beauté créés en 1862 et qui se déroulent cette année les 14, 15, 16 et 18 décembre successivement à Bourg-en-Bresse, Louhans, Pont-de-Vaux, et Montrevel-en-Bresse. La fine fleur des producteurs de volailles de Bresse et volailles fines verra sa production
examinée sous toutes les coutures par un jury chargé d'élire les plus beaux spécimens. Avant d'en arriver là, c'est tout un travail que nous explique Michel Temporal, 55 ans, l'un de ces 200 éleveurs qui défendent un produit phare de leur terroir. Il perpétue un savoir-faire ancestral qui en fait la qualité et suscite encore et toujours l’engouement des restaurateurs et gourmets de tous genres. Maryvonne Berthoud
rir Vous pourrez découv mission l’é ns da ral po Tem Michel e 16 décembre CAPITAL du dimanch
NOËL de Grand Jeu 2018 décembre du 3 au 30 PLUS DE
DE CHÈQUES CADEAUX
Une nuit de Noël avant Noël
re à partir de 18 h Vendredi 14 décemb cturne
ville en no Rendez-vous dans la MAGIQUE, E IRÉ SO e un ur po IMATIONS AN in) où commerçants et (voir conditions en magas nds gra et pour petits RISES… RP SU s de t en ucap.ptvx@hotmail.fr @UCAP01190PontdeVaux vous réserv
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (23)
VAL de SA ÔNE QUOI
Perrex
de 9 ?
Présence régulière sur les marchés : matin
• Pont-de-Veyle les lundis et Belle• Montrevel-en-Bresse ance les
cteur Un nouveau torréfa ore ! et bien plus enc Noureddine Ben Arbia a repris le
} commerce de torréfaction de la
commune le 10 août dernier. Il succède ainsi à Sabrina Basset par un « heureux hasard » selon ses propres propos. « J’ai toujours aimé le café et son univers (Ndlr : les producteurs et les brûleries). Le café mais aussi le thé et les épices font parties de la culture familiale. » Il propose ainsi du café torréfié sur place (en grains ou moulu), des épices reçues d’un triturateur belge, du thé de qualité, qu’il achète en gros et qu’il met lui-même en sachet, et des accessoires pour la dégustation de ces boissons (boules à thé, mugs, etc.)
Il propose des cafés du monde entier (dix destinations). « Chaque café a son goût (doux, équilibré ou corsé), c’est un véritable voyage des saveurs » explique-t-il. De plus, il continue d’exercer sa passion pour la gravure sur verre et la sublimation (impression sur différents supports type mugs, tee-shirts…). Outre le magasin, il vend ses productions sur de nombreux marchés. Le mois de décembre sera particulièrement chargé pour cet artisan. Il sera présent sur le marché de Noël à Mâcon (Place St Pierre) du 14 au 24 décembre et à St Jean-sur-Veyle le vendredi 21 décembre au soir.
En fête
Le Pays-de-Bâgé Venue du Père Noël à l'UM3BD Samedi 15 décembre à 14 h 30 Vous souhaitez offrir un cadeau à votre enfant par le biais du "vrai" Père Noël ? L'Union Musicale des 3 Bâgé Dommartin (UM3BD) rend cela possible ! Conte de Noël, photo avec le Père Noël, gourmandises, musique, découvertes... et distribution des cadeaux ! • Entrée libre Salle de répétition 01380 Bâgé-Dommartin 06 72 30 49 26 ou um3bd@free.fr Marché de Noël à Bâgé-Dommartin Dimanche 16 décembre de 10 h à 18 h Présence des exposants à 8 h
(24) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Venez découvrir des créateurs locaux et vendeurs de produits régionaux. Vente d'huîtres et gaufres bressanes. • Entrée libre. Gymnase Armand MOREL - Au bourg (proche collège) - 01380 Bâgé-Dommartin. soudesecoles.blv@gmail.com Concert de Noël de l'Union Musicale de Feillens Samedi 22 décembre 2018 à 20 h 45 Concert à l'Eglise avec les enfants de l'école de musique et l’Harmonie de l'Union Musicale de Feillens • Entrée libre 06 69 62 63 33 ou umdefeillens@gmail.com
ville-sur-Saône en altern mardis matin edis matin • Pont-de-Vaux les mercr • Vonnas les jeudis matin onne les • St Didier-sur-Chalar vendredis matin Lès-Mâcon • En projet : Charnay- idi et/ou -m rès ap les vendredis . Mâcon les samedis matin
Neisa Café Arts et Saveurs 3 Place de l’Église - 01540 Perrex 06 26 84 48 59 Mardi après-midi de 15 h à 18 h Jeudi après-midi de 15 h à 18 h Samedi de 8 h 30 à 12 h
Exposition - vente de Noël à Bâgé-le-Châtel Du 27/11 au 23/12 Fermé lundi et jeudi Mardi - Mercredi - Vendredi - Samedi : 9 h-12 h et 14 h-17 h 30 Ouvertures exceptionnelles les dimanches 16 et 23 décembre de 14 h 30 à 17 h 30 L'occasion unique pour les artisans, artistes et producteurs de la région de faire valoir leur savoir-faire en proposant une grande variété de produits accessibles à tous les budgets. Produits présentés : tournage sur bois, peinture sur verre et porcelaine, objets de décoration, bijoux, carterie, broderie, ferronnerie d'art, produits du terroir, ... • Entrée libre Bureau d'Information Touristique, 2 rue Marsale - 01380 Bâgé-le-Châtel 03 85 30 56 66 ou tourisme.bage@wanadoo.fr
B ORUG QUOI
de 9 ?
1564 Men’s Street, pour vous Messieurs Une nouvelle boutique pour les
} hommes vient d’ouvrir ses portes
à Bourg en Bresse. Antoine Poli vous accueille dans son magasin « 1564 Men’s Street » au 19 rue Bichat. Issu d’une famille de commerçants, Antoine a repris durant 10 ans le magasin de prêt-àporter de ses parents à Pont-de-Vaux. Il a désormais choisi de travailler dans la cité burgienne. Au sein de la boutique, vous retrouvez un grand choix de pantalons, de chemises, de pulls, de polos, de gilets ou encore de chaussures dédiés aux hommes. « Des marques européennes avec un bon rapport qualité/prix. » nous confie Antoine.
Respect du client, écoute, conseil et convivialité sont en tout cas au rendezvous au sein de cette boutique où les retouches sont gratuites et où il est possible de s’habiller jusqu’au 5XL. À noter également que 1564 Men’s Street adhère à l’association Centre Commerce Bourg et qu’il est possible de stationner facilement pendant 59 minutes gratuitement à proximité (parking du Bastion). 1564 Men’s Street 19 rue Bichat à Bourg 04 74 42 27 67 Du mardi au jeudi et samedi : 10 h - 13 h et 14 h - 19 h Vendredi non-stop : 10 h - 19 h
Intelligemment créatif Quel est le point commun entre les Boucheries André, Volvo, les
} cuisines Charles Réma et la SNCF ? Ils ont tous signé un partenariat
avec l’agence TEDS pour donner un nouvel élan à leur business ! Cette agence de design global, dont la démarche créative intègre stratégie, communication et design, a doublé son CA sur ces 2 dernières années et multiplié les partenariats avec des acteurs économiques majeurs sous l’impulsion de ses 2 associés. Sabine Lainé, après 15 ans en marketing dans des groupes internationaux, et Sébastien Terral, designer et fondateur de l’agence, confirment ainsi la complémentarité de leurs profils et de leurs expériences pour intervenir sur l’ensemble de l’expérience consommateur en apportant conseil et créativité. Plan de communication, design produit et aménagement B to B, un accompagnement global de l’ambition à l’acte d’achat final. Preuve en est le buzz médiatique de l’arrivée de la nouvelle concession Volvo sur Chalon-sur-Saône avec leur campagne teasing qui a interpellé toute la ville ! L’arrivée d’un nouveau talent vient logiquement renforcer l’équipe pour une saison qui s’annonce riche et à la créativité débridée ! www.teds.fr - contact@teds.fr - 04 74 42 72 85
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (25)
CLUNY QUOI
s la fête des lumière Après les danseurs de feu sous
} une pluie d'étoiles l'an dernier,
le 8 décembre 2018 est placé sous le signe de l'imaginaire. La cité-abbaye de Cluny sera éclairée de mille feux pour la fête des lumières. À cette occasion, deux spectacles seront proposés : « Atom », par la compagnie Deus Ex Machina, et « Sphères », de la compagnie Remue Ménage. « Atom » est un véritable ballet extatique. La gravité a du bon. Un corps lancé en l'air retombera inéluctablement vers le sol, mais sa courbe est tout. C'est elle qui rythme sa vue, qui détermine l'instant éphémère juste après son ascension, juste avant sa chute. L'espace d'un temps infiniment court où le corps semble immobile et sans vitesse. C'est cet instant que le
spectacle « Atom » invite le spectateur à vivre. Le ballet aérien sera joué en plein cœur du public, jusqu'à trente mètres de hauteur. Ce cirque, qualifié parfois d'actuel, est un magnifique outil au service d'un propos, d'une histoire ou d'une émotion. Avec « Sphères », la compagnie Remue Ménage présentera quatre danseuses dans quatre bulles de 2,25 mètres. Prisonnières chacune de leur bulle, ces poupées délicates et fragiles seront comme suspendues dans le temps et l'espace. Elles danseront un ballet élégant et lumineux, portées par le souffle de l'air. Des ballets lumineux, à ne pas manquer ! La fête des lumières aura lieu samedi 8 décembre à partir de 18 h.
©Ville de Cluny
de 9 ?
Des ballets pour
Marché de Noël C'est parti ! Vous avez trois semaines, ou plutôt trois week-
} ends pour venir chercher vos cadeaux au marché de Noël
de Cluny. Ouvert jusqu'au lundi 24 décembre, il s'installe comme chaque année dans le cadre somptueux des Écuries Saint-Hugues, où les idées de cadeaux foisonnent : gastronomie, artisanat d'art, décorations, créations textiles… Producteurs, artisans et commerçants vous attendent samedi 8 décembre de 9 h à 22 h, dimanche 9 décembre de 10 h à 18 h, vendredi 14 décembre de 14 h à 19 h, samedi 15 décembre de 9 h à 19 h, dimanche 16 décembre de 10 h à 18 h, vendredi 21 décembre de 14 h à 19 h, samedi 22 décembre de 9 h à 19 h, dimanche 23 décembre de 10 h à 18 h, et pour les retardataires lundi 24 décembre de 10 h à 15 h. Entrée libre
(26) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
reprend du service
Depuis le décès de Nicole Nicolas avril dernier, la librairie ancienne, place du Commerce, était vacante. Mais depuis octobre, la boutique est de nouveau active, grâce à Amaury Bonnetain, libraire lyonnais. « Je possède déjà une librairie ancienne à Lyon, où j'emploie deux salariés, explique le néo-clunisois. J'ai su par une connaissance que la librairie de Cluny était à reprendre. Ma compagne était attirée par la qualité de vie de la région, complètement différente de celle de Lyon. La ville et les alentours nous ont plu, nous n'avons pas hésité longtemps ! » À l'intérieur de la boutique, on retrouve des livres de toute sorte, de l'histoire de la région à des ouvrages spécialisés en sciences, en passant par de la littérature plus classique.
} en
« La boutique est très généraliste, explique le libraire. Nous allons jusqu'au milieu du XXe siècle, dans tous les domaines. Les prix varient de 2 € à 4 500 € pour une collection plus rare. Cela dépend de la rareté et de la demande de l'ouvrage. » Au total, entre trois mille et quatre mille livres composeront le stock d'Amaury Bonnetain. « Trouver de la marchandise prend beaucoup de temps, avoue-t-il. Heureusement, des gens viennent nous voir directement pour nous vendre de vieux livres. Nous avons également des connaissances qui arpentent les brocantes et les salles de vente. » En tout cas, c'est une très bonne nouvelle pour le centre-ville de Cluny que de voir ce commerce perdurer, en sa qualité première, une librairie ancienne.
QUOI
de 9 ?
La librairie est ouverte les lundis, mardis, jeudis, vendredis et samedis de 9h à 12h et de 14h à 18h.
e ses portes vr u o ré e is o rr ie p m o L'Escale d Fermé depuis deux ans et demi, le
} restaurant de Dompierre-les-Ormes,
situé route de Trambly, a récemment rouvert ses portes. À sa tête, en cuisine, on retrouve quelqu'un de bien connu des Dompierrois : Fabrice Boisson, propriétaire de l'établissement jusqu'à il y a encore huit ans. « Je suis arrivé il y a douze ans dans la commune, se souvient le cuisinier. J'ai dû vendre le fonds de commerce il y a huit ans pour raisons personnelles. » Beaunois d'origine, Fabrice Boisson rouvre donc les portes du restaurant de la commune, avec sa compagne Aurélie Cavin. « C'est une première pour moi, se réjouitelle. Je n'avais jamais servi en salle avant, mais ça me plaît beaucoup ! Mais j'ai un CAP vente, et j'ai toujours travaillé dans des commerces. J'aime le contact direct avec les gens. » De son côté, Fabrice Boisson n'en est pas à son coup d'essai. « J'ai vingt ans d'expérience derrière moi, explique-t-il.
J'ai collaboré pour le château du clos de Vougeot, le restaurant La Garaudière, j'ai côtoyé Lameloise… » Côté cuisine, L'Escale dompierroise proposera chaque jour des menus du jour, ainsi que des menus à 17 € et 25 €. « Ma cuisine reste une cuisine locale traditionnelle, revisitée, confie Fabrice Boisson. Chaque jeudi, je propose de la tête de veau sauce gribiche, un grand classique qui fonctionne très bien, tout comme mes œufs pochés à la crème de Citeaux forestière. » Et 90 % de ses produits sont issus de la région : la volaille est charolaise, le canard vient du département, le fromage de chèvre de Montmelard et bientôt de Dompierre-les-Ormes, les vins de Beaune… La réouverture du restaurant s'accompagnera, normalement, de celle de l'hôtel d'ici deux ou trois ans. Affaire à suivre. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi tous les midis, ainsi que le samedi midi, soir et dimanche midi.
CLUNY
La librairie ancienne
Quoi de neuf ? Ça glisse à Cluny Pour la première fois, une patinoire sera installée à Cluny, sur le parking du Prado. L'inauguration, le 8 décembre à 15h30, sera suivie d'une démonstration des hockeyeurs du club Les Gaulois de Pont-de-Vaux. Ouverture jusqu'au 3 mars 2019, les mercredis et les week-ends de 15h à 19h, ainsi que tous les jours de 15h à 19h pendant les vacances scolaires. Tarifs : 4,50€, 3,50€ pour les ados, 2,50€ pour les moins de 12 ans. Un calendrier de l'Avent géant Les opticiens Wolff ont installé un calendrier de l'avent géant, place de la Nation. Et chaque matin, ils en ouvrent une case ! À venir admirer. Des réductions à Matour Jusqu'au 25 décembre, les commerçants de Matour proposent des cartes d'achat avec 1200€ de bons d'achats à gagner et à honorer à Matour. Fête des lumières à Tramayes Samedi 8 décembre, la fête des lumières de l'Union commerciale rassemblera de nombreux Tramayons sur la place du Champ-de-foire. À la tête du cortège, petits et grands parcourront le village, tenant fièrement leurs lampions colorés, en présence du Père Noël ! Marché de Noël à Tramayes… L'Office de tourisme verts vallons de Sud Bourgogne organisera son marché de Noël dimanche 16 décembre à la salle des fêtes. Un large éventail de produits gastronomiques et de créations artisanales sera proposé ! … et à Clermain ! L'association Anim'école organisera également son marché de Noël, au profit des enfants du RPI de la Noue, samedi 15 décembre à la salle des fêtes.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (27)
T OURNUS QUOI
de 9 ?
Cuisery
Je cours chez mon disquaire ! Mais oui, il est possible de re-
} prononcer ces mots qu'on n'en-
tendait plus depuis quelques années, tellement la profession a été mise en difficulté par la concurrence du Net ! En effet, grâce à Manu, disquaire indépendant qui vient d'ouvrir sa boutique FACE B à Cuisery, vous allez renouer avec le plaisir de farfouiller dans les bacs remplis des musiques que vous aimez et de beaucoup d'autres, qu’il se fera un plaisir de vous faire découvrir. Des CD bien sûr, mais aussi des vinyles... Des vinyles aux belles pochettes dans tous les styles de musique. Manu, la musique c'est son métier depuis plus de 20 ans. Alors attendezvous à de belles discussions musicales avec lui et avec les clients que vous croiserez dans sa charmante boutique. Car enfin, le plaisir d'aller chez un disquaire, c’est bien ça : les conseils, les échanges, les liens entre passionnés de musique.
Alors, courez (enfin, allez-y comme vous voulez !) découvrir cette nouvelle boutique située au 113 de la rue principale parmi les bouquinistes qui ont donné à la ville son appellation de Village du livre. Ouverture : Jeudi : 10 h - 12 h 30 ; 14 h 30 - 18 h Samedi: 15 h -18 h Dimanche: 10 h -12 h 30 ; 14 h 30 -18 h 06 23 85 41 42 facebmusique@gmail.com Maryvonne Berthoud
uverez aussi Chez FACE B, vous tro aux, DVD de films et music sters... po , livres sur la musique
L'agenda
de Tournus
Fête des Illuminations 8 décembre à 18h Le Comité des Fêtes et les associations tournusiennes vous attendent nombreuses et nombreux pour ce rendez-vous annuel, festif et convivial ! De nombreux stands vous proposerons vin chaud, gaufres, tartiflette, aligot, soupes, saucisses, tartines de foie gras. Centre-ville TOURNUS 06 29 02 09 36 daniel.wicht@hotmail.fr Concert de Noël 8 décembre à 18h Concert festif avec la chanteuse Susanne Lafont accompagnée au piano par Delphine Delbet. Vin chaud et gourmandises. • De 5€ à 10€ Salle Devenet, Uchizy 06 71 01 80 32 association.lamausardine71@orange.fr
(28) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Marché de Noël 15 décembre de 10h à 19h 16 décembre de 10h à 18h. Pas moins de 30 artisans et producteurs vous accueilleront dans les prestigieuses salles abbatiales pour trouver le cadeau idéal pour chaque membre de la famille. Cellier et Réfectoire des Moines, Place de l'Abbaye, 03 85 27 00 20 contact@tournus-tourisme.com
Concert à l’auditorium 16 décembre à 17h. « Histoires de familles » par la compagnie Pièces et Main d’Œuvre. Des histoires tendres, grinçantes, émouvantes, "drôlatiques". Deux comédiens sur scène, deux voix, deux sensibilités pour raconter des histoire(s) de famille(s), drôles, touchantes, universelles. Des histoires d’héritage insoluble, de ragots à dégommer, de pains d’épices magiques, de réveillon qui tourne mal, d’amour végétarien... Des textes inédits, un univers à découvrir. Mémé est morte, extrait : Mémé est morte. Bon, on s’y attendait tous un peu. Mais là, elle est vraiment morte. Définitivement. C’est ma sœur qui m’a prévenu. Que papa et maman étaient déjà chez Mémé, en train de trier ses affaires. Qu’il ne fallait pas que je traîne trop. Parce qu’après, y’a tous les cousins qui allaient débarquer. J’ai quand même eu une drôle de sensation : comme si la maison vide de Mémé, c’était comme une foire aux vêtements usés : premiers arrivés, premiers servis.(…) Auditorium Musée Greuze, 21 Rue de l'Hôpital - 03 85 27 03 41
06MAGBOURG_AGENDA_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:51 Page1
MUSIQUE ÇA SE PASSE PRÈS DE CHEZ VOUS
Jane Birkin Vendredi 7 décembre (19h)
Dimanche 10 février (18h)
Wild Rockabilly party
Stars 80
« Soirée rockabilly, marché vintage & foodtruck ! Les moteurs ronflent, les bananes sont gominées, les cuirs lustrés, Jacky Banana débarque à la Tannerie baby ! 1, 2, 3 groupes rock’n’roll (The Spunyboys + The Hillbillies + The Hillockers), vintage market, à boire, à manger : That’s all right Mama ! »
« Venir danser, chanter et vivre une nuit de folie avec les chanteurs emblématiques de cette décennie. “Triomphe” est le nouveau spectacle Stars 80. Nouvelle mise en scène, plus de chansons et d'euphorie, plus de son, de light et d'effets spéciaux. Après 10 années de tournées sold out, Stars 80 crée une nouvelle fois l'événement. »
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La Tannerie • 123 place de la Vinaigrerie • Bourg • 04 74 21 04 55 • www.la-tannerie.com • Tarif : 8 €
Ekinox • 25 avenue Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • 04 74 22 97 50 • www.ainterexpo.com • Tarif de 24 à 63 €
Samedi 8 décembre (19h)
Disney night #3 « Playlists musicales 100% dessins animés Disney, quizz pour les petits et les grands, coloriage, maquillage, paillettes, cocktails à base de potion magique seront au menu. Esprit bon enfant, tenue de circonstance et révision des classiques recommandés ! Attention ceci n’est pas un spectacle Disney ! » ------------
La Tannerie • 123 place de la Vinaigrerie • Bourg • 04 74 21 04 55 • www.la-tannerie.com • Gratuit
Vendredi 1er février (21h)
Imprint of Rhythm « Dernier projet du pianiste Laurent Darmon. Des compositions originales aux multiples influences faisant la part belle aux rythmiques du piano et à l'improvisation. Le batteur Hervé Humbert amène sa virtuosité, sa créativité et sa liberté pour compléter ce duo novateur, formule la plus libre, la plus propice à l'échange, à se surprendre l'un l'autre. » ------------
La Ferme à Jazz • 261 avenue des Granges Bardes • Bourg-en-Bresse • www.lafermeajazz.com • Billets en vente à Bourg-en-Bresse Destinations Office de tourisme • 04 74 22 49 40 • Tarif de 6 à 12 €
(30) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Vendredi 8 mars (21h)
Birkin/Gainsbourg : le Symphonique « Déjà trente ans que Jane Birkin chante Gainsbourg sur scène. Créé aux Francofolies de Montréal en 2016, Birkin/Gainsbourg Le Symphonique est un moment grandiose et magique, avec des airs de jazz, de fantaisie et de charme. Une soirée exceptionnelle avec plus de 80 musiciens des CRD de Bourg et d’Oyonnax réunis et accompagnés par Geoffrey Styles, grand chef français. » ------------
Lieu : Ekinox • 25 avenue Maréchal Juin • Bourg-enBresse • Théâtre de Bourg • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Tarif de 33 à 36 €
Mercredi 20 mars (20h)
Patrick Bruel « Nouveau show, nouvel album et toujours la touche Bruel : le TOUR 2019 de Patrick Bruel vous fera voyager ici et là, entre succès mythiques et audaces toujours inattendues. L’aventure continue…! » ------------
Ekinox • 25 avenue Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • 04 74 22 97 50 • www.ainterexpo.com • Tarif de 39 à 80 €
Mardi 2 avril (20h)
Daniel Guichard « Né le 21 novembre 1948 à Paris, Daniel Guichard ne pouvait qu‘envisager de fêter son anniversaire avec vous ! Partager l’instant unique et intime avec ce public qu’il aime et qui l’accompagne dans sa vie depuis si longtemps… L’occasion pour lui d’exprimer 50 ans de passion avec un répertoire intemporel où se mêlent chansons inédites et grands succès. » ------------
Ekinox • 25 avenue Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • 04 74 22 97 50 • www.ainterexpo.com • Tarif de 38 à 61 €
Dimanche 7 avril (15h30)
Celtic Legends « Celtic Legends est de retour avec un tout nouveau show. Une nouvelle troupe de 20 danseurs qui vous feront voyager vers les landes sauvages du Connemara. Ensemble, sur scène, ils vous raconteront l'histoire du peuple de l'île d'Émeraude avec énergie et virtuosité. Deux heures de tourbillons colorés, des danses époustouflantes chorégraphiées par la talentueuse Jacintha Sharpe sur des rythmes traditionnels effrénés interprétés par 6 musiciens (Uillean-pipes, flûte, violon, bodhran, guitare, accordéon) le tout sous la direction musicale de Sean Mc Carthy. Un nouveau show familial 100% live qui conjugue tradition, créativité et modernité ! » ------------
Ekinox • 25 avenue Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • 04 74 22 97 50 • www.ainterexpo.com • Tarif de 41 à 50 €
Béatrice Berrut pianiste « Les amoureux de la musique classique sont invités à venir écouter la pianiste Béatrice Berrut qui se produira au théâtre de Bourg-en-Bresse le mardi 18 décembre, invitée par “Les Nuits Musicales de l’Ain” association que préside Michèle Turchet-Pautet. Au programme de ce concert des œuvres de Schubert, Mahler et Liszt. Cette artiste qui joue en Europe et aux USA est considérée comme « une révélation, une pianiste exceptionnelle qui séduit par la beauté de son jeu ». Un beau moment de partage quelques jours avant les fêtes de fin d’année, que nous offre cette association qui œuvre pour que le plus grand nombre puisse assister à ces spectacles musicaux notamment par une politique tarifaire des plus accessibles. » ------------
Théâtre de Bourg-en-Bresse • 06 76 95 57 24 • Tarif 25 € • Gratuit jusqu’à 18 ans. 5 € étudiants, bénéficiaires du RSA
ÇA SE PASSE PRÈS DE CHEZ VOUS
Mardi 18 décembre (20h30)
SPECTACLE
06MAGBOURG_AGENDA_MEP MAG VILLE 27/11/2018 15:06 Page2
Vendredi 14 (20h) et samedi 15 (14h) décembre
Le grand cabaret de Noël « Ain’croyable Noël réinvestit la salle de spectacle burgienne pour proposer au plus grand nombre des moments d’exception en prémices des fêtes de Noël. Vendredi 14 décembre, à partir de 20h00, venez vous émerveiller devant un casting d’artistes de renommée internationale. Réunissez vos équipes, invitez vos clients, partagez un moment entre amis… et profitez d’un show prestigieux. Vous êtes plutôt Gastronomie & Spectacle ou Bulles & Spectacle ? À vous de choisir en réservant directement sur www.aincroyable-noel.fr. Samedi 15 décembre est un rendez-vous plus familial. Vous pourrez prolonger ce moment unique en vous rendant à l’après-spectacle, dans une ambiance « arbre de Noël », ce qui ravira petits et grands. Une rencontre avec le Père Noël, de nombreux jeux en libre accès et un délicieux goûter : tous les ingrédients réunis pour faire de cette 5e édition une expérience inoubliable ! » ------------
Ekinox • 25 Avenue du Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse Informations et réservations : www.aincroyable-noel.fr DCM SHOW • 04 74 45 95 57 • Tarif à partir de 23 €
TRAMPOLINE SQUARE IQUE ! BAR-SALON VERT À TOUS ESPACE OU
Pour déguster des bières de qualité et des vins raffinés, ou pour se divertir grâce aux évènements artistiques, culturels et ludiques !
UN LIEU UN
Choisissez votre plage horaire ! Et c’est parti pour 4 h de jeux, à un tarif très attractif, en toute sécurité. Ouverture tous les jours de 10 h à 22 h et 23 h vendredi / samedi Tarifs : – de 11 ans 8 €, au-delà 12 € + 1 € chaussettes antidérapantes
642 Avenue de Lyon - 01960 Péronnas / 04 81 51 03 70 / info@trampoline-square.com / www.trampoline-square.com
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (31)
DANSE / THÉÂTRE
Imaginez un monde parfait. La Masse, agent informatique de l'opinion majoritaire, veille sur des citoyens connectés et s'occupe de tout jusqu’au jour où un élément dysfonctionne. Cette truculente comédie d'anticipation, mêlant habilement plateau et vidéo, nous dérange et fait le pari optimiste d’une réinvention nécessaire du commun et de la politique. FEU ! CHATTERTON
CHANSON
Cinq danseurs, « experts en comportements », font subir des tests à des cobayes, jouant sur le décalage entre le sérieux de la science et sa perversion. Le corps traduit ce que le mental collectif produit entre matière de dérèglement social par des gestes disloqués et distordus. La satire est amère, féroce et burlesque ! LA FAMILLE SEMIANYKI Teatr Semianyki
CLOWN Mardi 18 décembre | 20h30 Mercredi 19 décembre | 20h30 • Tarif de 8 à 30€ • Dès 6 ans
Quatre enfants insupportables, une mère enceinte, un père alcoolique et voilà le tableau de la famille Semianyki ! Une tribu frappadingue venue de Saint-Pétersbourg qui souffle sur les scènes internationales un vent de liberté depuis plus de 10 ans. Entre mime et clown, ce spectacle muet totalement déjanté raconte le quotidien burlesque et délirant d'une famille russe déglinguée JEANNE & LA CHAMBRE À AIRS Karin Serres – Christian Duchange / Cie L’Artifice
THÉÂTRE MUSICAL Jeudi 10 janvier | 19h • Tarif : de 7 à 25€ • Dès 8 ans - À voir en famille
Ce matin, Jeanne déménage. Ah bon ? Hors de question ! Soudain malade, elle se recouche. La petite fille chamboule les déménageurs, ses parents et le temps. Dans sa chambre, elle chante avec ses jouets et des ombres. Cette comédie musicale pour cinq voix et un pianiste explore les liens intimes de la peur et du courage et révèle, avec douceur et humour, que partir, c'est aussi grandir…
Samedi 26 janvier | 20h30 • Tarif : de 8 à 30€ • Dès 12 ans
Dans la lignée des grands dandys du rock français Feu ! Chatterton incarne la relève d'un rock francophone à la plume aiguisée et aux paroles ambitieuses. Avec son dernier album L’oiseleur, le groupe, révélé aux inouïs du Printemps de Bourges, sait aussi écrire de belles mélodies pop qui enlacent les textes d'une énergie libérée, une fois lâchée en concert. CES GENS-LÀ !
Pièce pour 5 danseurs et un musicien
Aïcha M’Barek – Hafiz Dhaou / Cie Chatha
DANSE Vendredi 1er février | 20h30 Rencontre à l’issue de la représentation • Tarif • Dès 14 ans
Les chorégraphes franco-tunisiens Aïcha M’Barek et Hafiz Dhaou offrent une danse influencée par leur héritage culturel et, en même temps, totalement ancrée dans le réel. Ces gens-là, qui peut évoquer la célèbre chanson de Jacques Brel, donne la matière d’une réflexion sur leur danse. Les cinq danseurs sont poussés jusque dans des états paroxystiques. La danse est urgente, essentielle et vitale. BOSCH DREAMS Théâtre République / Les 7 Doigts de la Main
CIRQUE
SYNDROME U Julien Guyomard / Cie Scena Nostra
COMÉDIE D’ANTICIPATION Jeudi 24 janvier | 20h30 • Tarif : de 7 à 25€ • Dès 14 ans
(32) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
PIERRE LOUP
©Sacha Teboul
Vendredi 14 décembre | 20h30 De la Scène au Grand Écran : Un pigeon perché sur une branche philosophait sur l’existence de Roy Andersson. Jeudi 13 décembre | 20h • Tarif de 6 à 17€ • Dès 14 ans
Vendredi 8 février | 20h30 Samedi 9 février | 20h30 • Tarif : de 8 à 30€ • Dès 8 ans
Après avoir foulé les plus célèbres scènes du monde, la compagnie québécoise Les 7 doigts de la main investit à merveille l'univers pictural de Jérôme Bosch. Sur fond de projections au réalisme magique, prennent alors vie des mondes fantastiques remplis de feu, d'explosions, de créatures tragiques et comiques à la fois ! Les 7 doigts de la main interprètent à eux seuls 24 personnages : merveilleux au cerceau aérien, créatifs au main à main, extraordinaires en équilibres, esthétiques au trapèze.
D’après Pierre et le Loup de Prokofiev Dominique Brun – Association du 48 Orchestre Symphonique de Mâcon
DANSE & MUSIQUE Mercredi 13 février | 19h Sélection "À voir en famille" • Tarif : de 7 à 25€ • Dès 7 ans
Pierre vit chez son grand-père avec pour amis un chat, un canard et un oiseau. Dans le conte musical de Prokofiev, interprété pour l’occasion par l’Orchestre Symphonique de Mâcon, chaque personnage est identifié par un thème dans un jeu d'analogie et de ressemblances : le hautbois pour le canard, la clarinette pour le chat, l'oiseau pour la flûte... La chorégraphe Dominique Brun rajoute la danse à la partition. Les cinq danseurs accentuent les nuances et les contrastes et font de ce classique un spectacle total DÉVASTE-MOI Emmanuelle Laborit – Johanny Bert – Delano Orchestra – International Visual Theatre
CONCERT EN CHANSON
©Jean-Louis Fernandez
A TASTE OF POISON Nicole Mossoux – Patrick Bonté / Cie Mossoux-Bonté
Vendredi 8 mars | 20h30 Rencontre à l’issue de la représentation Mars, le mois des Drôles de Dames • Tarif de 7 à 25€ • Dès 15 ans Accompagnée du Delano orchestra, Emmanuelle Laborit chante en langue des signes des airs connus ou des chansons originales. Emplie d'une joie féroce, elle interprète un répertoire éclectique allant d'Amy Winehouse à la Carmen de Bizet en traversant Gainsbourg, Anne Sylvestre ou Boris Vian ! Bouleversante, généreuse et drôle, elle s’inspire de la gestuelle d'icônes comme Edith Piaf ou Madonna, à la recherche de l'interprétation la plus évocatrice. Dévaste-moi est un appel ironique et onirique au désir, à la brutalité et à la délicatesse du plaisir.
Mercredi 12 décembre
• 20 h 00
Maître Gims
lions d'albums vendus, à la tête de plus de 4 mil sé pen om réc ltimu e ist Art des albums les avec « Ceinture Noire », l'un Maître Gims est de retour ! À partir de 43 € plus attendus de l'année
Jeudi 13 décembre • 19 h 45
Louane
Après le triomphe de son dernier album, Louane revient fort sur le devant de la scène avec son nouveau tube « Midi sur Novembre » en duo avec Julien Doré. L’occasion pour la jeune artiste d’offrir une soirée privilégiée à son public. Tarif fosse 35 €, Cat1 : 45 €
Vendredi 14 décembre • 20 h 00 Calogero
Jeudi 17 janvier • 20 h 00 Julien Clerc
Près de trois ans après l'énorme succès des « Feux d'artifice » vendus à plus de 800 000 exemplaires et une tournée jouée devant plus de 400 000 spectateurs, CALOGERO s’est lancé dans son « LIBERTÉ CHERIE TOUR ». Tarif debout 38 €
Samedi 15 décembre •
Un répertoire incroyable, riche de titres qui résonnent dans le cœur de tous, de « Ma préférence » à « Utile » en passant par « Femmes, je vous aime ». Des albums et des concerts qui ont touché des millions de fans. Julien Clerc est tout simplement un des chefs de file de la chanson française. Cette tournée événement célèbre cinquante ans de succès ininterrompus. À partir de 55 €
15 h 00
Aldebert
du premier opus rie qui ont fait le succès Avec la poésie et l'espiègle replonge dans le albums vendus), Aldebert (disque d'or avec 80 000 de 19 à 35 € monde des enfants. Tarif
MER 3
Concert sandwich
Concert Sandwich Jeanne & la chambre à airs Karin Serres / Yannaël Quenel Christian Duchange / Cie l’Artifice
VEN 8 & SAM 9
VEN 5
Les 7 doigts de la main Theatre Republique
À partir des Noces de Stravinsky Andrea Sitter Heidi Brouzeng Isabelle Jelen Guigou Chenevier
Bosch Dreams Cirque - Dès 8 ans
Théâtre musical - Dès 8 ans MER 13 MAR 15
Du bruit (et de fureur) J. Sorman - H. Soulié / Cie EXIT Chronique Rap - Dès 13 ans MAR 15 - DÈS 19H
Apéro Rap - Alter Ego
Pierre Loup D’après Pierre et le Loup de Prokofiev Dominique Brun / Association du 48 Orchestre Symphonique de Mâcon Direction Éric Geneste Danse et Musique - Dès 7 ans
En partenariat avec la Cave à Musique VEN 18
La Tentation des Pieuvres Maguelone Vidal Cie Intensités Musique gastronomique - Dès 12 ans JEU 24
Syndrome U Julien Guyomard Cie Scena Nostra Comédie d’anticipation Dès 14 ans SAM 26
Feu! Chatterton Chanson - Dès 12 ans
Parc des expositions, Mâcon, Av. Pierre Bérégovoy AVRIL
JANVIER JEU 10
JEU 10
MARS
Ciel de traîne
Musique et Danse Dès 10 ans VEN 5
Soirée Russe : Rachmaninov, Stravinsky Orchestre Symphonique de Mâcon Direction Éric Geneste
VEN 8
Musique - Dès 12 ans
Emmanuelle Laborit International Visual Theatre Johanny Bert Delano Orchestra
MAR 9
Dévaste-moi
Incertain monsieur Tokbar
Concert en Chansigne - Dès 15 ans
Michel Laubu - Emili Hufnagel Turak Théâtre
JEU 14
Théâtre d’objets - Dès 8 ans Hors les murs – Théâtre de Bourg-en-Bresse
Les petites reines Clémentine Beauvais Justine Heynemann / Cie Soy Création
JEU 11
Théâtre - Dès 8 ans
Bruno Pradet Cie Vilcanota
People what People ?
Mulïer VEN 1ER
Ces gens là ! Aïcha M’Barek / Hafiz Dhaou Cie Chatha Danse - Dès 14 ans MER 6
MAI MAR 7
Opéra pour sèche-cheveux
Danse - Dès 7 ans
Cie Blizzard Concept
VEN 22 & SAM 23
FÉVRIER
MÂCON
Ça se passe au
MAR 16
Cirque - Dès 6 ans
Ballet sur échasses - Dès 8 ans
Orchestre et Chœurs de l’Opéra national de Paris
SAM 11
VEN 29
Opéra - Dès 12 ans - Cinémarivaux
Danse - Dès 8 ans
Philippe Awat - Guillaume Barbot Victor Gauthier-Martin
MAR 30
VEN 17
Cia. Maduixa
Heroe(s) Théâtre - Dès 14 ans
Concert sandwich
www.theatre-macon.com
Lady Macbeth de Mzensk
Spectacle-Atelier
Logiquimperturbabledufou Zabou Breitman Théâtre - Dès 10 ans
To Da Bone (LA)HORDE Danse - Dès 12 ans
Licences : 1-136912 ; 2-136913 ; 3-136914 Dévaste-moi © Jean-Louis Fernandez
spectacle
03 85 22 82 99 - (Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (33)
06MAGMACON_ISLANDE_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:36 Page1
Terre de feu, de glace et de moutons Partir à la découverte d’un pays de l’Europe septentrionale, devenu depuis quelques années passage obligé des voyageurs en quête d’exotisme. En matière d’exotisme, l’Islande tient de belles promesses. À commencer par l’odeur de soufre qui prend les narines à l’approche des premières fumerolles et laisse entrevoir l’intensité de l’activité sismique dans les sols islandais... Texte Marine Chevrel
L
’Islande vaut sa renommée à une nature majestueuse. Preuve en est au sortir des tracés touristiques, à l’endroit même où commence le dépaysement. Le vrai. Car si les prestataires locaux se bousculent au portillon pour vendre aux touristes des itinéraires parfaitement rodés qui permettent de voir en un temps record les sites les plus réputés du pays, c’est bel et bien hors des sentiers battus que se cachent les plus beaux trésors d’Islande… Le Cercle d’or, qui regroupe trois sites touristiques majeurs à moins de deux heures de la capitale, illustre à lui seul la majesté naturelle de l’île, avec le parc national de Thingvellir qui abrite la faille entre les plaques nord-américaine et eurasienne, Geysir qui témoigne de l’activité géothermique intense des sols (et au passage, a donné son nom aux “geysers”), et Gullfoss qui dit la démesure et toute-puissance des cascades islandaises. En allant vers l’est, les paysages se transforment et alternent entre
Blue Lagoon
(34) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
champs de lave et langues de glace. Ainsi les éléments ont-ils laissé leur empreinte au gré de paysages lunaires et d’immenses blocs qui tantôt se détachent -avec fracas- de la banquise, tantôt flottent et s’échouent le long des plages… Si la côte sud est le théâtre des démonstrations de force de la nature, l’intérieur des terres témoigne quant à lui de toute sa diversité. C’est en effet en arpentant les hautes terres, au volant d’un véhicule tout-terrain sinon rien, que l’on saisit la richesse des ressources islandaises. Le pare-brise se mue en
un écran de cinéma où les scènes s’enchaînent au fil des kilomètres. Et le spectateur de rester ébahi devant ces frontières naturelles nettes, où le sable devient roche, où le vert devient orange, où des sommets enneigés surplombent de gigantesques lacs bleutés. Il est en ces terres reculées un sentiment d’infini, avec rien d’autre à l’horizon qu’une terre sauvage et désertique. Si ce n’est une centaine de moutons au kilomètre. Quiconque aime à improviser devant des situations inédites est comblé par la destination. Les pistes, ou « routes F », sont une mine d’imprévus qui forcent à se lancer sans être assuré d’arriver à bon port. En cause, les gués. Des rivières, plus ou moins larges et profondes, qui font fi des routes et suivent leur cours au beau milieu du passage. Une entreprise périlleuse -mais franchement excitante- que celle de s’engager à l’aveuglette, sans savoir si la voiture tiendra bon jusqu’en face. De jolies frayeurs, avec une
06MAGMACON_ISLANDE_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:37 Page2
Geysir
eau qui dépasse le capot et des roues qui tendent à patiner dans le fond, mais toujours (ô chance) le soulagement de rejoindre l’autre rive. Un goût d’aventure étranger à ceux qui, au volant de véritables monster trucks, passent les gués comme de vulgaires flaques ! À petits chemins, belles découvertes. C’est en effet en suivant des itinéraires loin des référencements de Google Maps que l’on tombe nez à nez avec les trésors cachés de l’île de glace. Ainsi les téméraires osent-ils rouler quelques centaines de kilomètres, sans une quelconque garantie d’arriver en milieu hospitalier, ni parfois d’arriver tout court ! Et pourtant. Quelle n’est pas la récompense de s’abandonner dans l’eau chaude d’une source nichée entre deux montagnes, au fin fond de Landmannalaugar. Quel réconfort aussi de trouver refuge dans un cabanon, à mille lieues du reste du monde, au bout de la piste de Kjölur. La météo islandaise a cela de propre qu’elle ne connaît pas la constance, si ce n’est peutêtre avec le vent, qui malmène les tentes dans les campings et gonfle les capes imperméables aux abords des cascades. Les averses sont intenses mais brèves, et le soleil, lorsque enclin à se montrer, offre une tout autre dimension aux paysages qui révèlent alors la richesse de leurs contrastes.
La neige, quant à elle, n'est jamais très loin dans les hauteurs. Ainsi, quelle que soit la saison, les vêtements hermétiques, tant au froid qu’à l’eau, doivent impérativement trouver une place dans le sac à dos. Oui, même s’il fait bon à l’heure du départ. A l’appel aussi dans les valises, quelques barres de céréales, soupes et pâtes lyophilisées. Sinon, rendez-vous dans les rayons Bonus pour un Skyr aromatisé, ou dans les rues de Reykjavik, à la cabane de Bæjarins Beztu Pylsur, pour le “meilleur hot-dog” de votre vie. Pratique Quelques repères : les suffixes "foss" ont trait aux cascades, "jökull" aux glaciers, "fell" aux montagnes, "vatn" aux lacs, "vellir" aux plaines. Monnaie : Couronne islandaise (ISK) ; 1 KR = 0,0074 € Vol direct easyjet Genève/Reykjavik (Keflavik) : environ 4h Décalage horaire : 2 h Prix du billet A/R : entre 250 € et + de 800 €, selon la saison.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (35)
06MAGMACON_HIGHWAY_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:24 Page1
La célèbre route californienne Fermée durant plus d’un an à la suite d’un glissement de terrain, la célèbre route côtière californienne traversant les paysages sauvages de Big Sur est à nouveau praticable. Pour le plus grand plaisir des touristes. Texte & photos
Stéphane Cugnier
L
’attente aura duré seize mois. Seize mois qui auront semblé interminables aux voyageurs ayant rêvé de Big Sur et de la côte sauvage californienne en dévorant les ouvrages de Jack Kerouac ou Henry Miller. Mais, depuis quelques semaines, la portion de la Highway 1 reliant la péninsule de Monterey au comté de San Luis Obispo peut à nouveau être parcourue et offrir ses trésors naturels et ses ponts spectaculaires aux regards des automobilistes. Une étape côtière que tous les amoureux de la Californie doivent inscrire sur leur carnet de route. La Highway 1 offre en effet un condensé de ce que l’Etat a de meilleur à offrir : eaux translucides, falaises vertigineuses, végétation luxuriante et points de vue à couper le souffle.
Plage de Pfeiffer Beach
(36) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Un spectacle naturel reposant et enivrant, totalement éloigné de toute zone urbaine, entre montagnes et océan Pacifique. Tout au long de ces deux cents kilomètres tortueux, l’exercice de la conduite se révèle compliqué. Non pas que la route soit dangereuse, mais l’envie de s’arrêter à chaque virage pour réaliser une série de photos est quasi irrésistible. La route épouse à merveille la géographie de la côte, de manière à en révéler ses trésors. Les paysages en deviennent hypnotiques et la météo, rapidement changeante, permet d’apprécier des ambiances totalement différentes d’une heure à l’autre. Que ce soit sous le soleil ou enveloppé par la brume qui monte de l’océan, voire même aux prises avec une
tempête, le visiteur s’offre un voyage unique, à la fois crispant et bienveillant. En service depuis le début des années 30, la Highway 1 permet en outre des arrêts originaux, à l’image de la jolie petite ville de Carmel (dont Clint Eastwood fut maire), en passant par la superbe plage de Pfeiffer Beach, le domaine d’Hearst Castle (excentrique propriété du magnat de la presse Randolph Hearst), le restaurant Nepenthe et sa situation exceptionnelle ou encore les plages où se prélassent les éléphants de mer. Désormais plus sûre grâce aux 200 millions de dollars de travaux entrepris pour réparer les zones endommagées par le glissement de terrain de mai 2017, la route ne se parcourt toutefois pas à grande vitesse. Quatre bonnes heures s’avèrent nécessaires pour en apprécier la richesse et laisser la brise marine gonfler ses poumons. Plus de renseignements www.visitcalifornia.com
Hearst Castle
06MAGMACON_HIGHWAY_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:25 Page2
IFORNIA CAL
1
L
a Highway 1, également nommée California State Route 1, s’étire sur plus de 1 000 kilomètres en suivant la côte pacifique. Elle ne comprend aucun péage. Au Nord, la route débute près de Leggett, dans le comté de Mendocino, une région célèbre pour ses séquoias géants. Au Sud, elle se termine près de Dana Point, au-delà de Los Angeles. Sur son parcours, la Highway 1 traverse Santa Barbara, Big Sur ou encore San Francisco dont elle emprunte le célèbre Golden Gate Bridge.
Stages d’œnologie
V
Pour se rendre à Big Sur depuis Los Angeles : Compter environ 4h de route. Depuis le centre ville de Los Angeles, emprunter l’autoroute 405, puis l’autoroute 101 vers le Nord. A San Luis Obispo, prendre la sortie 203B et suivre, dès lors, la Highway 1. Pour s’y rendre depuis San Francisco : Afin de rejoindre la partie la plus spectaculaire de la route, à partir de la ville de Carmel, il convient d’emprunter l’autoroute 101 en direction du Sud, puis de prendre la sortie 336 pour continuer sur
chez Georges Blanc
ous êtes amateur de vin et vous souhaitez vous perfectionner ? Participez à nos stages d’œnologie pour apprendre les bases de la dégustation, découvrir un vin et reconnaître un cépage. Profitez de toute l’expérience des sommeliers du restaurant Georges Blanc pour vous guider et vous transmettre leur passion, dans un lieu historique et authentique... une expérience complète et forte de son succès passé.
E UNE OFFR E IV S LU EXC
l’autoroute 156, laquelle rejoint ensuite la Highway 1. Le trajet dure environ 2h15. Il est aussi possible d’emprunter directement la Highway 1 depuis la baie de San Francisco, mais la circulation s’effectue plus lentement et difficilement.
Un partenaria t La Voix de l’A in
POUR VOUS FAIRE PLAISIR OU POUR OFFRIR Par e.mail : n.guilland@groupehcr.fr Par téléphone : 04 74 23 80 52
Prix des stages dégressifs si vous choisissez plusieurs thèmes Dates
Thèmes
1 date
3 dates
>5 dates
2
Jeudi 13 décembre
Petits Bourgogne à découvrir (Collation bourguignonne)
89 €
85 €
79 €
3
Jeudi 21 février
Soirée Château Neuf du Pape
119 €
115 €
109 €
4
Jeudi 21 mars
Les vins de Loire
69 €
65 €
59 €
5
Jeudi 25 avril
Soirée Grands Crus de Bourgogne
129 €
125 €
119 €
6
Jeudi 16 mai
Les vins de la Vallée du Rhône
69 €
65 €
59 €
*La validation de l’inscription se fera à compter de 10 personnes inscrites à un stage. Vous serez alors directement contactés par nos services pour le règlement du stage. Si le quorum n’est pas atteint, nous nous réservons le droit d’annuler le stage. En cas de non-présence au stage aucun avoir ne sera effectué. Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (37)
LA TABLE D’
IGÉ
De la vigne à l'assiette
(38) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
u
n lieu chargé d’histoire, une cuisine gastronomique et un cadre médiéval doté de tout le confort moderne, vous êtes au château d’Igé, hôtel★★★★ étoiles et restaurant gastronomique. La bâtisse a été édifiée au temps du roi Saint-Louis, en 1235 et transformée pour la première fois en hôtel après la seconde guerre mondiale par la famille Faucon. Le château a ensuite été racheté par le groupe Georges Blanc le 2 janvier 2017 qui en a confié les rênes à Guillaume Mithieux. Ce dernier a suivi les importants travaux de rafraîchissement et de mise aux normes (700 000 € au total) nécessaire pour que le château retrouve son lustre. Plafond vouté, lits à baldaquin, tentures murales pour les 17 chambres (de 89 à 359 €) dans les tours ou les donjons. Tomettes de Bourgogne, poutres centenaires, belle et imposante cheminée d’époque, pour la Table d’Igé, le restaurant. Le parc de 4 hectares a également été aménagé tout en conservant son côté naturel, avec sa source, sa roseraie, son ruisseau et le vivier pour les truites.
Le restaurant est dirigé par Benjamin Linard, 31 ans, intégré depuis 5 ans dans le Groupe Blanc, notamment 2 ans à l’Embarcadère à Jassans. Il est à la tête d’une brigade de 6 qui peut monter jusqu’à 8 en période estivale, pour le service de 60 à 70 couverts en moyenne. Dans votre assiette, vous retrouverez les classiques qui ont fait le succès de la maison Georges Blanc : les grenouilles, le pâté en croûte et le poulet de Bresse à la crème. Mais à Igé, Benjamin apporte sa touche personnelle en présentant des assiettes plus travaillées et gastronomiques que dans les brasseries du groupe. Sa version du poulet de Bresse à la crème est un régal pour les yeux et les papilles. Celui-ci est servi avec la cuisse confite dans un petit bol, « comme chez les grands-parents le dimanche avec la purée, la sauce crème, la volaille croustillante. A côté, on trouve un blanc de volaille laqué accompagné des crêpes vonnassiennes et de pickles de girolles », détaille notre chef. En entrée, laissez-vous tenter par ce lieu jaune saumuré à l’aneth.
Le poisson est cuit cru dans le sel. Cela lui donne un joli nacrage quand il est tranché. Notre chef l’accompagne avec une marmelade à l’orange et au gingembre. Cela apporte une note sucrée et épicée. Il y ajoute une petite gelée de vinaigre de vin rouge et un peu de poivre de timut pour relever et parfumer le tout. Enfin pour le dessert, Benjamin nous fait voyager sur une déclinaison autour de l’ananas Victoria. Il nous montre comment travailler ce fruit sous toutes les formes : en carpaccio, flambé au rhum, avec une brunoise à la coriandre et une tuile à l’ananas. Des notes sucrées, de l’alcool, le croustillant de la tuile et de la meringue et la fraîcheur du sorbet. De quoi vous régaler le palais au château d’Igé. La table d’Igé, Ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h 30. Réouverture du restaurant le 10 décembre. 03 85 33 33 99, Château d’Igé, 252 rue du Château à Igé. • Texte : Ghislain Gros • Photos : Corinne Bertrand
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (39)
06MAGMACON_RECETTES_MEP MAG VILLE 26/11/2018 16:06 Page40
©Pomme de terre La Ratte du Touquet
Recettes de Fêtes Noël et la Saint-Sylvestre sont des occasions de se retrouver en famille ou entre amis autour d'une belle table pour déguster des plats qui sortent de l'ordinaire...
Voici nos recettes... APEI-Actualités
Ingrédients pour ➍ 400 g de pommes de terre Ratte du Touquet 1 bocal de foie gras mi-cuit au piment d’Espelette de 190 g Ciboulette Sel et poivre
s e h c u o b e s Amu ie gras de fo
lette t d’Espe n e m i p uet au du Touq e t t a R e sur lit d
★ Sortir le foie gras mi-cuit au piment d’Espelette du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de découper des tranches. ★ Préchauffer votre four à 210°C. ★ Laver les Rattes du Touquet et les mettre au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois sorties du four, les couper en deux dans le sens de la longueur, saler très légèrement. ★ Insérer une tranche de foie gras entre deux moitiés de Ratte du Touquet. ★ Ajouter un peu de ciboulette et fermer vos amuse-bouches avec un pic apéritif.
Accord Mets & Vins SAINT-VÉRAN CROIX DE MONTCEAU 201710,40 €
VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES 158 rue des Grandes Vignes 71960 Prissé ✆ 03 85 37 64 89
Samossaalsés sucrés s don au pélar
©Bernhard Winkelmann
Ingrédients pour ➍
(40) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
2 pélardons 1 blanc de poulet fermier 4 feuilles de brique ou de pâte filo 1 oignon épluché haché très finement 4 figues moelleuses 4 abricots secs moelleux 3 c. à soupe de pignons de pin grillés 1 c. à soupe rase de ras-el-hanout 1/2 c. à café de cumin 50 g de beurre fondu huile d'olive Sel et poivre
★Préchauffer le four à 180°C. ★Dans une poêle, faire revenir très doucement l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Essayer de ne pas le colorer. Lorsqu'il est bien fondant, l’ôter et réserver. ★Découper le poulet en petites lamelles de 2 cm par 1 environ. ★Dans un mini robot, hacher les figues avec l'oignon, les abricots et les épices. ★Mixer ensuite avec une cuillère les pignons grillés et les lamelles de poulet. Assaisonner. ★Sur une feuille de pâte, poser un peu de cette farce puis, au milieu, un bon morceau de Pélardon afin de créer un puits de fromage. ★Plier la pâte en la faisant adhérer avec le beurre fondu. ★Badigeonner le dessus de beurre puis recommencer afin de faire 4 à 5 croustillants. ★Enfourner et cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. ★Sortir du four et déguster bien chaud.
06MAGMACON_RECETTES_MEP MAG VILLE 26/11/2018 17:55 Page41
4 tranches épaisses de brioche 4 tranches de foie gras cru extra des Landes déveiné 30 g de beurre 1 c. à soupe de sucre cassonade 1 pomme 200 g de griottes dénoyautées 75 ml de Sauternes, fleur de sel et poivre du moulin
Escalops epoêlé de foie gra
Recettes de Fêtes
rnes, au Saute he dorée, de brioc tranche t griottes rôties e pommes
©J.Lalbaltry et C.Deslandes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ingrédients pour ➍
★Éplucher la pomme, retirer le trognon puis la couper en tranches. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les morceaux de pomme, les griottes et le sucre cassonade. Cuire une dizaine de minutes à feu vif, tout en remuant, jusqu'à ce que le tout soit caramélisé. Couvrir et réserver. ★Tartiner les tranches de brioche avec du beurre doux puis les faire dorer quelques secondes dans une poêle bien chaude. Réserver sous un torchon propre. ★Enfin, saler et poivrer les tranches de foie gras puis les faire revenir pendant une minute de chaque côté, dans une poêle. Retirer l'excédent de graisse puis déglacer avec le Sauternes. ★Déposer les tranches de brioche dans les assiettes, ajouter les fruits caramélisés puis les tranches de foie gras poêlé. Verser un léger filet de sauce et déguster.
Accord Mets & Vins VIRÉ-CLESSÉ VIRÉ D’OR 201516,80 €
CAVE DE VIRÉ 2 place André Lagrange 71260 Viré ✆ 03 85 33 10 57
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (41)
06MAGMACON_RECETTES_MEP MAG VILLE 26/11/2018 17:56 Page42
Recettes de Fêtes
Cailles farcies aux raisins Ingrédients pour ➍
©Hachette
8 cailles vidées 8 tranches de lard fumé 20 cl de vin blanc moelleux (type Monbazillac), 10 cl d’armagnac 2 c. à soupe d’huile 200 g de foie gras 1 grappe de raisins blancs Sel et poivre ★ Préparer la farce. Couper le foie gras en dés.
Accord Mets & Vins POUILLY-VINZELLES FÛT DE CHÊNE 11,70 €
CAVE DES GRANDS CRUS
Laver et égrener la grappe de raisins. Garnir les cailles. Saler et poivrer l’intérieur des cailles, remplir chacune d’elles de deux grains de raisin et de dés de foie gras. ★Enrouler une tranche de lard fumé autour de chaque caille, puis ficeler l’ensemble avec de la ficelle alimentaire. ★Faire chauffer de l’huile dans une poêle puis dorer les cailles sur toutes les faces. Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes. ★Dans une casserole, chauffer le vin moelleux à feu moyen puis le flamber et le verser dans la poêle avec les cailles farcies. ★Ajouter le reste des grains de raisin et l’armagnac et laisser mijoter l’ensemble pendant environ 3 minutes. Retirer la ficelle des cailles et déguster chaud.
BLANCS
1 belle pintade de 2 kg 1 pomme type Canada 50 g de pistaches Huile d’olive 1 c. à café de 4 épices 50 g raisins secs 1 petit verre de Cognac
2 oignons 6 abricots secs 6 figues sèches 1 bâton de cannelle 1 orange pressée non traitée Sel et poivre du moulin
taches (en garder quelques-unes pour la décoration). La recoudre avec une aiguille à brider et de la ficelle alimentaire puis badigeonner chaque face d’huile d’olive et de 4 épices. ★Préchauffer le four à 180°C (th 6). ★Faire gonfler les raisins secs avec le Cognac et un verre d’eau. Puis les égoutter. ★Dans une cocotte allant au four, verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive puis déposer les oignons émincés et la pintade. Enfourner 30 minutes en veillant à la retourner régulièrement (la piquer à micuisson). Au bout de 30 minutes, ajouter les fruits secs et la cannelle. Saler, poivrer. ★Arroser le tout d’un verre d’eau et d’un verre de jus d’orange pressée. Laisser rôtir 30 minutes (la retourner régulièrement et la piquer légèrement) en l’arrosant régulièrement pour qu’elle garde tout son moelleux. ★Servir aussitôt et décorer de zestes d’orange et de quelques pistaches concassées.
(42) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
©Les Compagnons du Goût
★Sortir la pintade 1 h à l’avance. La farcir avec la pomme et les pis-
Pintade aux saveurs d’hiver L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ingrédients pour ➏
2367 Route des Allemands, 71680 Vinzelles ✆ 03 85 27 05 70
06MAGMACON_RECETTES_MEP MAG VILLE 26/11/2018 16:30 Page43
Recettes de Fêtes
Filet de bœuf Ingrédients pour ➏ 1 filet de bœuf de 1,5 kg 30 g de beurre 10 cl d’huile neutre (pépin de raisin) 1 oignon 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 30 cl de bouillon de volaille 100 g de foie gras mi-cuit 2 c. à soupe de crème épaisse Sel et poivre du moulin
©Les Compagnons du Goût
sauce au foie gras
★Sortir le filet de bœuf à l’avance et préchauffer le four à 200°C . ★Dans une cocotte, faire fondre 20 g beurre avec l’huile. Saisir le filet de bœuf sur toutes les faces durant 5 minutes.
★Déposer le filet de bœuf dans un plat allant au four avec son jus, ajouter l’oignon émincé, le thym et le laurier. Enfourner pour 40 minutes.
★Pour la sauce au foie gras, faire chauffer le beurre restant avec le bouillon. Ajouter le foie gras en dés, mélanger et laisser réduire à feu doux. Quand il reste 1/3 de liquide, saler, poivrer, ajouter la crème. Hors du feu, terminer par le mixeur plongeant. ★Une fois la viande cuite, la couper en tranches et la laisser reposer 5 minutes au chaud. Au moment de servir, nappez de sauce. Conseils : compter 12 à 15 minutes de cuisson par livre (500 g). Pour une cuisson parfaitement maîtrisée, utilisez une sonde.
Accord Mets & Vins BOURGOGNE PINOT NOIR NOTES RUBIS 10,85 €
CAVE D’AZÉ 513 rue Basse 71260 Azé ✆ 03 85 33 30 92
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (43)
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t e v l e V d e R
Recettes de Fêtes
©Sainte Lucie
s cupcake
★ Dans un récipient, battre le beurre afin d'ob-
★Remplir aux 2/3 de la hauteur vos caissettes
tenir une texture crémeuse. Tout en continuant de battre votre préparation, ajouter l'extrait de vanille, le sucre et les œufs, un par un, en prenant soin de bien battre le mélange. ★ Mélanger la farine et la levure chimique pour obtenir un résultat homogène à la cuisson. Ajouter ensuite le cacao, le sel et l'incorporer au mélange. Ajouter la crème fraîche et continuer de mélanger. ★Dans le lait, diluer le colorant et l'ajouter à la préparation. ★Mélanger 1 c. à café de bicarbonate et ajouter à votre pâte.
en papier que vous aurez au préalable placées dans les alvéoles de vos moules à cupcakes. ★Cuire environ 20 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson de vos cupcakes en les piquant d'une lame de couteau. Si elle ressort sèche, vos cupcakes sont cuits ! Laisser refroidir vos cupcakes. ★Glaçage : battre le mascarpone, y ajouter le sucre et l'extrait de vanille et placer au réfrigérateur. Pocher ensuite votre crème au mascarpone vanillée à l'aide d'une poche à douille. ★Décorer des décors de Noël.
Monsiepuicr es Pain d’é
de Noël
Ingrédients pour ➓cupcakes 160 g de farine 1 c. à soupe de cacao non sucré 2 œufs entiers 160 g de sucre 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café de bicarbonate 1 pincée de sel 1 c. à café d'extrait naturel de vanille 1 c. à café de colorant rouge liquide 125 g de beurre mou 60 ml de lait demi-écrémé 100 g de crème fraîche Glaçage 200 g de mascarpone 1 c. à café d'extrait de vanille 1 c. à soupe de sucre glace Décoration Décors de Noël en sucre
Accord Mets & Vins
ab au baob
CRÉMANT ROSÉ 6,80 €
CAVE D’IGÉ
Ingrédients pour 12 biscuits
Glaçage 1 c. à café de poudre de baobab 3 c. à soupe de lait de coco 3 c. à soupe de beurre de coco 1 c. à soupe d’huile de coco 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de miel
(44) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
41 rue du Tacot, 71960 Igé ✆ 03 85 33 33 56
©Aduna
Pain d'épices 1 c. à soupe de poudre de baobab 192 g de farine d’épeautre 1 c. à café de gingembre moulu 1 c. à café de cannelle moulue 1 c. à café de sel 1/4 c. à café d’épices de Noël 1/4 c. à café de bicarbonate de soude 1/8 c. à café de levure 30 g d’huile de coco liquide 30 g de mélasse 30 g de sucre de coco 1 œuf
Pain d'épices
★Utiliser des moules à cookies pour réaliser les
★Placer dans un grand bol tous les ingrédients
formes de vos pains d’épices et les déposer sur votre papier cuisson. ★Placer au four et laisser cuire 8 à 11 minutes. ★Laisser refroidir 5 minutes hors du four, puis déposer vos pains d’épices sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
secs sauf le sucre de coco et mélanger.
★Dans un bol, battre au fouet l’huile de coco,
la mélasse et le sucre de coco. Ajouter un œuf et monter le tout en neige. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger le tout jusqu’à obtention d’une belle pâte. Glaçage ★L'envelopper dans du film plastique et la pla- ★Placer l’ensemble des ingrédients dans un cer au frigidaire une heure pour qu’elle se blender et mixer le tout jusqu’à obtention solidifie. d’une pâte lisse. ★Préchauffer le four à 180°C et recouvrir vos ★Par petites portions, faire revenir la pâte à plaques avec du papier cuisson. feu doux dans une poêle et mélanger. ★Fariner votre plan de travail et étaler la pâte ★Verser le glaçage dans une poche à douille et pour obtenir une pâte d’environ 6 mm décorer vos pains d’épices. d’épaisseur. Ne déposer le glaçage qu’après refroidissement total.
06MAGMACON_RECETTES_MEP MAG VILLE 26/11/2018 17:58 Page45
©Nestlé Dessert Noir Absolu
Recettes de Fêtes
Bûche chboscoolluat Noir A
ge et pralin
n zestes d'ora
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ingrédients pour ➓ 3 tablettes de chocolat Nestlé Dessert Noir Absolu 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 300 ml de crème fleurette 1 orange 50 g de pralin ★Faire fondre 400 g de chocolat cassés en carrés avec la crème 2 min 30 à 500W au four à micro-ondes. Ajouter un zeste d'orange râpé, mélanger. Placer au réfrigérateur 30 minutes. ★Préchauffer votre four à th.7 (200°C) en mode traditionnel. ★Battre dans un saladier au batteur électrique les œufs et le sucre pendant 5 minutes. Ajouter la farine délicatement avec une spatule. ★Verser sur une plaque de cuisson à rebords beurrée et farinée et cuire 11 minutes. ★Démouler sur un torchon humide et propre. ★Battre le chocolat et la crème au batteur et napper la moitié dans le biscuit (après avoir retiré le torchon).
★Rouler serré et napper le reste sur le gâteau. ★Parsemer dessus du pralin. Placer au réfrigérateur 30 minutes.
★Faire fondre le reste du chocolat 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Avec un pochoir, dessiner des sapins sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et placer au réfrigérateur 30 minutes. ★Avec un reste de chocolat fondu, coller les sapins à la bûche. Placer à nouveau 30 minutes au réfrigérateur.
Accord Mets & Vins SAINCHARNY N°82 BLANC DE NOIRS 8,15 €
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(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (45)
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(48) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
MM004054_CAVE DE LUGNY_MEP MAG VILLE 26/11/2018 11:08 Page1
Po r t r a i t
Les Californiens fondent pour les chocolats de JEAN-MICHEL CARRÉ Natif de Mouthier-en-Bresse, Jean-Michel Carré, 59 ans, a lancé avec succès sa chocolaterie en Californie, près de Santa Barbara.
(50) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Po r t r a i t
S
e nommer Carré et fabriquer des chocolats, cela ne s’invente pas ! Le destin était peut-être tout tracé pour le Bressan, mais ce dernier a pourtant choisi d’effectuer quelques détours. Cuisinier de formation, Jean-Michel Carré a en effet beaucoup bourlingué avant de poser ses valises de l’autre côté de l’Atlantique. « En 1987, après avoir travaillé dans divers restaurants en France, en Suisse et en Angleterre, j’ai accepté un emploi aux États-Unis », raconte-t-il. « J’ai débarqué à Chicago, avant de partir à Newport Beach en Californie. J’y ai rencontré Jill, mon épouse. Après notre mariage, j’ai été embauché dans un restaurant français de San Diego, où j’ai commencé à fabriquer des chocolats en dehors de mon temps de travail. » Des chocolats que son épouse vend ensuite dans son salon de coiffure.
E
n 1991, le couple choisit de revenir en France. « Je n’ai jamais eu peur des changements », explique Jean-Michel Carré. « Depuis mon BTH de cuisine à l’école hôtelière de Poligny (Jura) et mon service militaire en Nouvelle Calédonie, je jongle avec les horizons et les challenges. » Chef cuisinier durant cinq ans en Bourgogne, il acquiert une maison en 1996 qu’il transforme en restaurant. « Nous l’avons baptisé le CaliBressan, en référence à nos deux origines, et l’avons tenu dix ans. » Toujours amoureux du chocolat, le Bressan en confectionne en parallèle pour ses clients : « La préparation me plaisait, mais je manquais de technique. » En 2006, suite à la vente de son établissement, Jean-Michel Carré décide donc de suivre des stages à l’école Le Nôtre, puis à l’École nationale supérieure de la pâtisserie,
afin de se mettre à niveau. « J’ai pu étudier et peaufiner les ganaches, ainsi que les moulages. » Un an après, revenu en Californie, le couple Carré ouvre « Les Chocolats du CaliBressan », à Carpinteria, petite station balnéaire près de Santa Barbara. Tandis que Jean-Michel s’occupe de la réalisation des chocolats, Jill s’attèle à la vente et au secteur commercial. Et un peu plus de dix ans après le lancement de sa chocolaterie artisanale, Jean-Michel Carré compte désormais deux boutiques, ainsi qu’un atelier de fabrication. Un supermarché haut de gamme distribue également ses créations. Bien que « la France lui manque un peu », le succès de l’entreprise ne lui laisse pas le temps d’être nostalgique. Le pari du chocolat aux origines bressanes est donc gagné. Stéphane Cugnier
w w w. c h o c o c a l i b r e s s a n . c o m
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (51)
Po r t r a i t
Six cerises au grand cœur Les Cerises à l’ôde vie. Un drôle de nom pour des drôles de dames. Il s’agit surtout du nom que se sont données Charlotte, Virginie, Catherine, Romane, Cindy et Fanny. Ces six femmes, amies dans la vie, ont souhaité se réunir au sein d’une association dont le but est d’apporter une aide financière mais également humaine à d’autres associations caritatives qui leur tiennent à cœur.
} ticipation de deux des filles au Rallye À l’origine de cette aventure, la par-
des Dames de Cœur à Matour il y a 3 ans, une course 100 % féminine consacrée au dépistage et au traitement du cancer du sein. Participation après participation, les sommes récoltées étaient de plus en plus importantes. Charlotte raconte : « Nous avons rassemblé 700 puis 2000 € en plus
(52) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
par rapport à notre objectif. Nous avons donc décidé de fonder une association. » Elles ont alors créé leur propre structure pour recueillir et reverser les fonds plus facilement. Les Cerises à l’ôde vie sont désormais six et organisent leurs propres manifestations afin de poursuivre leur action en faveur des associations caritatives.
Po r t r a i t Des actions locales
Des projets à venir
En effet, la lutte contre le cancer du sein reste une priorité mais les jeunes femmes veulent également se consacrer à d’autres combats. « Nous souhaitions pouvoir agir plus localement et que cela se voit ». En témoigne notamment l’organisation d’un concert caritatif le 25 août dernier sur l’esplanade Lamartine en faveur des Fées Papillons, une association locale qui soutient les personnes atteintes d’un cancer : « Nous avons rencontré les personnes en charge de cette association et cela a tout de suite collé. » Depuis la création de l’association, ce ne sont pas moins de 6000 € de dons qui ont été récoltés par l’association.
Et les projets ne manquent pas ! Outre le prochain Rallye des Dames de Cœur, Charlotte et ses comparses reprennent l’organisation de la course de radeaux sur la Saône précédemment gérée par la JCE du Mâconnais Val de Saône. Pour cela, elles invitent les personnes qui le peuvent à faire un don de tonneaux vides et inutilisés pour construire les futures embarcations. « Avec cette activité, nos vies familiales et professionnelles respectives, un peu d’aide est toujours la bienvenue ! » Alors, si vous voulez vous aussi leur donner un coup de main, ce sera la cerise sur le gâteau !
POUR SOUTENIR L’ASSOCIATION : lescerisesalodevie@gmail.com www.facebook.com/lescerisesalodevie/
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (53)
06MAGMACON_BEAUTE_1_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:29 Page1
REGARD
©Vladimirfloyd - stock.adobe.com
beauté
comment gommer les signes du temps ?
Les yeux trahissent tous les signes de stress, de fatigue ou d'âge. Voici quelques astuces pour les masquer et... adieu cernes, poches et plis !
(54) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
I
l suffit d'une mauvaise nuit et de larges ombres apparaissent sous les yeux. Les cernes sont d'autant plus marqués une fois la trentaine passée. La peau, déjà très fine à cet endroit, perd au fil du temps sa capacité à éliminer les déchets sanguins. Un soin spécifique permet de relancer la circulation dans les vaisseaux.
L'anti cerne Natural Concealer de Lavera fait appel aux vertus protectrices du karité et de la réglisse. On le choisit un demi-ton plus clair que son teint. On l'applique après la crème de jour et après un fond de teint fluide. Si vous préférez une texture poudre, veillez à poser l'anti cerne avant. Procédez par petites touches sur les zones bleutées.
06MAGMACON_BEAUTE_1_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:30 Page2
beauté De la lumière contre les poches Souvent dues à une prédisposition génétique, les poches résultent d'une mauvaise circulation lymphatique. Des amas de graisses ou d'eau se forment sous les yeux. Là encore, l'âge ou le stress accentue le phénomène. L'orange amère contenue dans le sérum Annemarie Börlind décongestionne les poches. Pour renforcer son action, conservez le soin au frais. Au moment de vous maquiller, apportez de la lumière en utilisant un enlumineur. Travaillez le dessous de la poche en gardant la main légère. Il faut éviter les excès de matière dans cette zone soumise à tous les regards.
Paillettes et fards foncés accentuent les rides
©Plprod - stock.adobe.com
Après 40 ans, les yeux reflètent avant tout le temps qui passe. Des sillons se forment au coin de l'œil. S'il est impossible de les faire disparaître sans passer par la chirurgie, on peut atténuer leur aspect avec un soin complet. La formule regard de Neomist cumule les propriétés de la caféine et de la racine de chicorée. Ces actifs ont une action lissante et tonifiante sur la peau. Côté maquillage, cherchez à alléger le regard. Oubliez le mascara sur les cils inférieurs et les fards foncés ou irisés. Les paillettes ont tendance à s'accumuler dans les sillons. Résultat, on ne voit plus qu'eux. Texte APEI-Actualités. M.B.
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- Visite d’un moulin hollandais - Port de Rotterdam en bateau - Visite d’une faïencerie - Visite commentée pédestre et sur les canaux d’Amsterdam - Parc de Keukenhof - Visite guidée du marché aux fleurs - La ferme aux orchidées et le village lacustre - Bruges et son centre historique - Reims et sa cathédrale
Pour un descriptif complet de votre voyage, contactez Nicolas Guilland au : 04 74 23 80 52 ou par mail n.guilland@groupehcr.fr
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (55)
06MAGMACON_BEAUTE_2_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:54 Page1
CHEVEUX
en folie ! Les fêtes, des moments propices pour tout oser et mettre du pep’s dans votre coupe de cheveux. Si le chignon ou à minima le brush restent les classiques du genre, cette année faites place à plus d’originalité pour votre look et changer de tête le temps d’une soirée !
(56) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
06MAGMACON_BEAUTE_2_MEP MAG VILLE 26/11/2018 15:55 Page2
beauté
out d’abord, partez du principe qu’avant de vous lancer dans la coiffure de votre choix, il vous faudra bichonner vos cheveux, avant mais aussi après. La nuit tout le monde se repose même votre cuir chevelu. À votre coucher – même le plus tardif – prenez le temps de défaire votre coiffure. Ne dormez jamais avec vos cheveux attachés. Le lendemain, faites également un shampooing et un soin. Pour le jour J, lavez vos cheveux la veille et appliquez un masque nourrissant. L’idéal est de bien connaître son type de cheveux pour trouver le bon produit. Ne pas hésitez à se faire conseiller ou encore mieux à vous laisser dorloter en institut. C’est fête après tout ! Pour les cheveux longs, misez sur la tendance “side hair” - en français dans le texte, on met tout sur un seul côté, celui de votre choix. Qu’ils soient lissés, bouclés ou tressés, le résultat sera le même, vos cheveux ainsi coiffés, vous donneront un look glamour,
e, 11 décembr À partir du le a rr ve es gl un bar à on tre salon. jour dans vo us N’hésitez pl phanie Ti z de an m et de té pour la beau . de vos mains
féminin et sophistiqué. Idem pour le « bun », un chignon, mais à placer plutôt sur le haut de la tête. Les cheveux courts ne seront pas en restent. Vos cheveux soigneusement brushés ou lustrés, seront plaqués à l’arrière donnant un style assurément chic. On pense aussi aux accessoires du type bijou de tête, foulard ou headband. Et pour une touche de fantaisie, tentez le gloss pailleté. Pour une tenue jusqu’au petit matin, on envoie de la laque fixante sur l’ensemble ou mieux une cire coiffante, qui ne va pas graisser le cheveu ni alourdir votre coupe.
Place à la fête, vous êtes glamour !
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Noël (Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (57)
atience
BASKET
de la p e g lo é l' , rd a h c ron Charles-Henri B « Au centre de formation de Bourg-enBresse, on ne croyait pas trop en moi », sourit Charles-Henri Bronchard (35 ans), qui, on peut donc le dire, a dépassé toutes les attentes placées en lui. Près de 18 ans après son passage dans l'Ain, le basketteur mâconnais affiche pratiquement 500 matchs professionnels à son actif et est devenu le capitaine de l'équipe de France de 3x3. Une formidable réussite pour celui qui fut initié à la balle orange sur le tard, à partir de quatorze ans, par Gilles Vechambre à Prissé-Mâcon. À l'époque, cadet, il admirait et s'inspirait des Américains de l'ESPM, Marc Davidson et Éric Joldersma.
CHARLES-HENRI BRONCHARD Né le 15 novembre 1982 à Mâcon, basketteur professionnel SON PARCOURS : • JL Bourg (Espoirs, 2000/01), • ES Prissé-Mâcon (NM1 puis NM2, 2001/03), • Autun (NM1, 2003/05), • FC Mulhouse (Pro B, 2005/07), • JL Bourg (Pro B, 2007/10), • Saint-Vallier (Pro B, 2010/11), • SPO Rouen (Pro B, 2011/12), • ESSM Le Portel (Pro B, 2012/14), • Élan Béarnais (Pro A, 2014/15), • Vichy-Clermont (Pro B, depuis 2015 et sous contrat jusqu'en 2019).
(58) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Également passé par l'AS Sancé puis par Autun en troisième division, Charles-Henri Bronchard a réussi à solidement s'implanter dans la Ligue Nationale de Basket dont il arpente les parquets depuis 2005. « Avoir ce type de parcours était mon objectif dès le plus jeune âge, c'est une grosse satisfaction », reconnaît-il. Cet intérieur de 2,00 m a même touché le Graal en 2014/15, rejoignant l'élite pour la première fois de sa carrière, sous les couleurs mythiques de Pau-Orthez. « Arriver à 32 ans à la dernière marche que je m'étais fixé, c'était un aboutissement pour moi. À cet âge-là et dans ce qui est peut-être le meilleur club de France, la saveur était encore plus forte. »
Depuis, il est redescendu d'un échelon et officie du côté de Vichy-Clermont (Pro B), où il est devenu capitaine du club, fidèle à son image « d'homme intègre, d'un battant qui ne lâche jamais rien et qui donne tout au basket, corps et âme, en respectant la discipline. »
Mâcon est une ville que j'affec“tionne, où il y a tous mes amis. ” S'il ne sait pas s'il reviendra un jour boucler la boucle à Prissé-Mâcon, CharlesHenri Bronchard est resté attaché à sa ville natale. « La rue Carnot, le jardin du 1er mai, ça a été toute mon enfance », se souvient-il. « Je retourne à Mâcon aussi souvent que possible pour voir ma mère. C'est une ville que j'affectionne, où il y a tous mes amis. J'ai besoin d'y aller et dès que je peux, je le fais. »
Entre deux saisons professionnelles, celui qui est surnommé l'Undertaker (pour ses qualités de combattant) éprouve également le besoin de s'aérer l'esprit avec le 3x3, une discipline « beaucoup plus fun ». Médaillé de bronze lors de la Coupe du Monde 2017, il est actuellement lancé dans une course contre-la-montre avec les Bleus pour rattraper le retard pris dans la quête d'un billet olympique pour Tokyo 2020. Alors, après la Pro A à 32 ans, les JO à 37 en tant que capitaine de l'équipe de France ? « Ce serait énorme, je mettrais mon maillot de Mâcon en dessous et ce serait la vraie consécration », rigole-t-il. Chiche ? A. Lacoste
©Jacques Cormarèche
UN JOKER pour repartir de l’avant Joris Ortega est arrivé jeudi et a
} disputé dans la foulée son premier
match sous les couleurs de Mâcon Prissé Basket face au Puy. Un renfort indispensable après la grave blessure du meneur Damien Belabre (1,81 m, 31 ans). L’ancien meneur de Tours la saison dernière, passé par La Charité Basket, Trappes, Garonne, Berck et Cergy notamment, avait signé à l’Étoile pour apporter son expérience à un poste clé. Mais à 45 secondes de la fin du match perdu face à Lyon SO sur un déplacement défensif, Damien Belabre s’est rompu les ligaments croisés. La première grosse blessure de sa carrière qui le condamne à un arrêt d’au moins 6 mois. « Notre deuxième meneur Loïc Buchet ne pouvait pas jouer 35 minutes par match. Nous devions trouver une solution », explique l’entraîneur Denis Lacroix. Cette blessure aura coûté cher au club bourguignon battu dans la prolongation 90-92 par Lyon SO et sur un panier venu d’ailleurs 77-78 à Sapela (Salon-de-Provence). Après un bon départ, ces deux défaites ont freiné les Tangos dans leur quête à la troisième place.
« Je ne dis pas que nous aurions gagné ces deux matchs avec Damien Belabre mais c’est rageant d’être passé si près », confie Jean-Philippe Lachaize président délégué. D’ici la fin de l’année, l’objectif des hommes de Denis Lacroix sera donc de recoller au peloton de tête. « Ce n’est pas impossible. Notre équipe marche beaucoup au moral. Nous avons vu sur le début de saison que quand les garçons sont en confiance, ils sont capables de battre n’importe qui.
Je suis certain de la qualité de notre groupe mais nous devons aussi avoir ce petit brin de réussite pour aller plus haut », assure le coach Denis Lacroix qui comptera sur son nouveau meneur Joris Ortega, 25 ans. « Nous l’avons sélectionné pour sa capacité d’adaptation, ses valeurs humaines et sportives, dont une solide formation, en adéquation avec le projet du club. J’attends beaucoup de lui », termine confiant Denis Lacroix.
UN APPEL AU DON POUR LE NOUVEAU JOUEUR « Faites un don pour la bonne cause ! », c’est le message original délivré sur le site internet du club de basket de Prissé Mâcon pour participer au financement du nouveau joueur via le Club des 100 (partenaires du club) et permettre le remplacement de Damien Belabre, blessé pour une longue durée. Le président Jean-Philippe Lachaize explique être particulièrement vigilant sur le budget du club et ne veut commettre aucune dépense supplémen-
taire non budgétisée. « Nos joueurs bénéficient d’indemnité. La compensation de la sécurité sociale n’étant pas totale, nous ne pouvions nous permettre de dépenser plus d’argent. D’où l’idée de faire appel à la générosité de nos partenaires pour nous aider à financer le nouveau joueur ». Un appel plutôt bien entendu par les fidèles partenaires qui n’ont pas hésité à s’engager pour permettre au club tango d’atteindre son objectif.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (59)
©Jordan Photographie
CHARNAY BASKET ique ! sur la bonne dynam « Pour progresser, il faut utiliser les qualités et le potentiel de chacune »
Comment observez-vous ces bons résultats ? « Le bilan est très satisfaisant, malgré notre défaite en 32e de finale de Coupe de France contre Reims en octobre dernier. Les objectifs fixés ont été atteints avec trois victoires en trois matchs dans le championnat, dont une victoire importante à l’extérieur contre Toulouse (72-67), équipe prétendante à une montée en première ligue. C’est une fierté d’être arrivés en tête du championnat et d’avoir pris le maximum de points. » Etait-ce ce à quoi vous vous attendiez ? « Je ne m’attends jamais à rien, car je ne peux pas prédire l’avenir. Seulement, j’aime me fixer des objectifs. Sur les trois premiers matchs, on voulait en gagner au moins deux. Mieux, on les a tous remportés. J’espère que cela continuera. » L’équipe est-elle en progression par rapport à la saison dernière ? « Il est encore très tôt pour le dire car nous ne sommes pas à la même période de l’année.
Toutefois, si l’on compare l’effectif qui a évolué en fin de saison dernière et celui d’aujourd’hui avec quelques semaines de préparation, le basket n’est pas encore au même niveau. Cette année, l’équipe est jeune et prometteuse, nous avons intégré avec parcimonie, certaines filles du centre de formation aux entraînements. Toutes les conditions sont bonnes pour réussir notre meilleur basket et atteindre le niveau de l’an passé. »
et on s’arrêtera là. Il faut progresser dans tous les secteurs et trouver plus d’automatismes. En utilisant le potentiel de chacune et en continuant à travailler, les résultats suivront. On produira un basket plus rigoureux, et je pense que nous serons sur la bonne voie. » Propos recueillis par Solène Anson
Cette saison, 50% de l’effectif a été renouvelé. Comment s’adapter ? « On a une période d’accomodation où l’on apprend à connaître les joueuses. Le plus difficile est d’évaluer leurs qualités et faire en fonction de leur philosophie de jeu, leurs points forts et les utiliser pour pouvoir les mettre en valeur dans le collectif. Cela s’apprend en multipliant les séances d’entraînements, en observant et en ayant plus de communication avec elles. Mon rôle d’entraîneur et celui du staff médical est de les guider sur les missions qu’on attend d’elles.» Quelles sont vos attentes pour la suite de la saison ? « J’espère que notre jeu évoluera. Une équipe performante et victorieuse est avant tout une équipe qui progresse au fur et à mesure des semaines. Si l’on garde notre niveau actuel, on engrangera une ou deux victoires
©Dominique Martin
L’entraîneur de 42 ans Matthieu Chauvet entame sa troisième saison consécutive avec l’équipe première de Charney Basket Bourgogne Sud. Championne en 2017, elle a démarré fort le championnat de France de Ligue Féminine 2 en remportant tous ses matchs.
Le 20 octobre le CBBS avait rendez-vous avec l’AS Aulnoye, l’occasion pour Magville de prendre la température dans le chaudron Bourguignon. Dès les premières minutes de jeu,
} ce sont les joueuses d’Aulnoye qui
mettent la pression sur les mâconnaises. Agressives et portées sur l’offensive, les nordistes ne laissent pas de répit aux locaux (8-21 après 21 minutes de jeu). Le match est tendu mais Charnay ne lâche rien et revient dans le match avec le soutien de son public. L’ambiance monte dans les gradins. Au rythme des roulements de tambour, les basketteuses mâconnaises retrouvent leur agressivité.
(60) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
« Ici, c’est Charnay », scande un supporter bientôt repris par toute la salle. L’adresse est de retour et le CBBS recolle au score 26-29, puis 37-38 à la mi-temps. Dès la reprise, le CBBS bien briefé par son coach Matthieu Chauvet va accélérer, décrocher irrésistiblement les visiteuses et signer une belle victoire 88-70. Au final, nous retiendrons la présence du coach, les encouragements du public, la musique tonitruante et la détermination des filles de Charnay.
RUGBY
L’ASM change de tête Comment succède-t-on à Alain Piguet ? Ce n’est pas facile car Alain est un personnage incontournable de l’ASM, une véritable figure mais il avait besoin de souffler après avoir donné des années de vie au club. Nous avions tous les deux un accord depuis trois ans. C’est lui qui m’avait sollicité pour prendre avec lui la co-présidence. Un club comme l’ASM, c’est environ 500 personnes qui gravitent autour. On ne peut pas le gérer seul. Mais Alain ne sera jamais bien loin et je sais que je peux encore m’appuyer sur lui. Avez-vous l’objectif de professionnaliser le club ? Nous apprécions nos voisins bressans et oyonnaxiens qui sont pros. Nous, nous sommes amateurs. C’est compliqué de passer à l’étape supérieure. Il faudrait que le club puisse œuvrer sur le long terme en division supérieure. Nous avons des professionnels, un manager, un commercial,
une secrétaire mais on se limite au strict minimum, faute de moyens financiers. Le nerf de la guerre est économique. Nous n’avons pas de problème car nous sommes vigilants sur ce plan. Nous n’avons jamais joué avec le feu, ni même pensé à le faire. Nous faisons avec nos moyens. De ce fait, on nous prend des joueurs… notamment du côté de Bourg. Mais je n’ai jamais voulu bloquer un joueur chez nous. Je comprends qu’ils veuillent franchir un palier pour leur avenir. C’est sportivement compliqué, humainement, ça fait quelque chose… je pense à Ioan Debrach. Que pensez-vous du début de saison ? Nous nous attendions à souffrir lors des premiers matchs mais c’était normal car il fallait que la mayonnaise prenne. Nous avions un nouveau staff et 22 joueurs qui arrivent sur 30 ! Mais sur le dernier bloc, nous sommes mieux. La victoire à la Seynesur-Mer (23-19) le confirme.
Michel Berthier a succédé à Alain Piguet à la présidence de l’AS Mâcon rugby lors de l’assemblée générale du 23 octobre. Le nouveau président sera assisté de Michel Tavernon et Jean-Pierre Genetier co-présidents, Gilles Bernard, secrétaire général avec comme adjoint Christian Lapalus. Le trésorier est Gilles Roberjot. Membres du bureau du conseil d’administration : Nicole Jacquot, Bernard Prudhon, Abel Jayet, Daniel Deschamps, David Cornu, Aurélien Odjet, Benjamin Bautista, Manu Payan. Membre d’honneur : Jean Berthaud.
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ESSAI AUTO
WRANGLER
Nouvelle Jeep Wrangler : le mythe revisité
L
FICHE TECHNIQUE Marque : Jeep Modèle : Wrangler Motorisations :
Essence : 2.0 L T 272 ch Diesel : 2.2 L MultiJet AdBlue 200 ch
Transmission : Boîte automatique 8 rapports Niveaux de finitions :
2 x 4 niveaux : Wrangler et Wrangler Unlimited Sport, Sahara, Overland et Rubicon
Prix : à partir de 46 000 € Modèle testé : Jeep Wrangler Unlimited Sahara 2.2 L À DÉCOUVRIR e Chez votre concessionnair s Jeep FJA Motor 85 Route de Lyon 71000 Mâcon 03 85 20 55 60 www.fja-motors.fr
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a Jeep Wrangler est le modèle mythique de la marque américaine. Aussi, une nouvelle version est toujours très attendue par les amateurs et la version 2018 ne fait pas exception à la règle. Elle respecte évidemment l’héritage de ses aînées avec des phares ronds (mais à LED), une calandre à sept fentes, des élargisseurs d’ailes plats, un toit et des portes amovibles ainsi qu’un pare-brise rabattable. Mais si le look rétro est toujours présent, le restylage subit lui donne tout de même un air plus moderne. Un look qui plaît particulièrement à Sébastien Mitre, notre pilote du jour qui possède l’ancien Wrangler. La version Unlimited testée est particulièrement habitable avec une longueur de 4,88 mètres et la capacité de son coffre qui varie ainsi de 533 litres à 1044 litres. Toujours le même esprit Si l’esprit de la Willys perdure à l’extérieur, l’intérieur gagne en polyvalence et en qualité perçue. L’habitacle, et plus spécifiquement le tableau de bord, a reçu de nouveaux matériaux plus résistants et valorisants. Entre les inserts colorés, le cuir présent sur la planche de bord et l’écran tactile de 8,4 pouces, il s’agit d’une véritable montée en gamme. Sans oublier certaines options qui ont particulièrement plu à notre testeur. « Un gros plus pour le volant chauffant ! Et tout a été revu à l’intérieur. C’est agréable à l’œil comme à l’utilisation » nous assure Sébastien. Le nouveau Wrangler est égale-
ment connecté puisqu’il accueille des slots SD et USB ainsi qu’un système compatible Apple CarPlay et Android Auto. Bien évidemment, de nombreux équipements de sécurité sont disponibles, en série ou en option. Pêle-mêle : surveillance des angles morts, détection du trafic arrière, caméra de recul avec quadrillage dynamique, capteurs de stationnement avant et arrière, ABS, assistance au freinage… Un confort accru Niveau motorisation, nous testons aujourd’hui le nouveau 4 cylindres 2.2 litres secondé par une boîte de vitesse automatique 8 rapports. Un moteur plus discret et moins rugueux que sur les précédentes versions mais toujours reconnaissable selon Sébastien. Au volant, la Jeep Wrangler se veut stable, maniable et même délicate ; de manière comparable aux nombreux SUV qui parcourent nos routes. « On sent le véhicule moins brut de décoffrage et plus urbain » nous confie Sébastien. Une véritable révolution pour les habitués des anciennes versions. Pour plus de sensations fortes, dirigez-vous plutôt vers la version Rubicon avec des pneus spécifiques, des barres de protections latérales et le blocage des différentiels avant et arrière. Et pour les aventuriers modernes qui veulent se faire plaisir sans faire de concession sur la polyvalence, le nouveau Wrangler Unlimited est un compagnon de route tout trouvé.
#JeepAndMix, le combo gagnant de Sébastien Mitre
D
ifficile de trouver plus qualifié que Sébastien Mitre, 32 ans et mâconnais d’origine, pour tester le nouveau Jeep Wrangler. En effet, en véritable fan du modèle, il possède la version précédente qu’il s’est amusé à modifier et customiser pour en faire un véhicule unique. « On n’a qu’une vie, autant essayer de se démarquer et de ne ressembler à personne ! ». Mais en plus de l’utiliser pour son plaisir, il s’agit également de son outil de travail. Car Sébastien, alias Deejay Opak, a lancé le concept #JeepAndMix : le toit escamotable de sa Jeep Wrangler lui permet d’installer une table de mixage et des platines, avec une sonorisation embar-
GROUPE NOMBLOT
quée. Un concept qui a déjà convaincu des sociétés et des domaines viticoles. « Et la demande est forte » confie-t-il. En plus des véhicules Jeep, Sébastien est un amoureux de la culture américaine en générale. Il a pratiqué le basket-ball pendant 17 ans à Saint-Martin-Belle-Roche et a commencé comme DJ en mixant du hip-hop et du RnB US. Le rêve américain Pour revenir au véhicule testé, Sébastien trouve que cette nouvelle version respecte bien l’esprit Jeep avec le pare-brise rabattable et le toit escamotable toujours présents. « Il est d’ailleurs plus simple de retirer le toit sur la nouvelle version »
FJA Motors - Mâcon 85 Route de Lyon 71000 Mâcon
nous fait-il remarquer. Au quotidien et même s’il roule régulièrement avec sa Jeep Wrangler, Sébastien utilise une citadine pour transporter ses enfants. « C’est tout de même plus commode et moins tape-àl’œil devant l’école ». Au final, notre pilote du jour est convaincu par cette Jeep Wrangler Unlimited qui conjugue tradition et innovation mais qui reste avant tout fidèle à l’esprit baroudeur qui a fait sa légende. Plus d’informations sur le concept #JeepAndMix : 06 86 06 19 48 opak.events@gmail.com Facebook : Séb Opak
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(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (63)
R E T O U R en images
FESTIVAL EFFERVESCENCE 3e édition DU 10 AU 15 OCTOBRE Une programmation diversifiée, des rencontres avec des corps de métiers assez peu représentés du cinéma, un plateau riche de vedettes, des expériences autour de dégustations, de concerts. Tout a été mis en œuvre pour savourer pleinement ce millésime 2018 d’Effervescence.
FESTIVAL DE THÉÂTRE AMATEUR en Mâconnais Sud
© Alain Gombert
DU 4 AU 7 OCTOBRE Le début de l’automne a vu fleurir un Festival de Théâtre Amateur dans quatre communes du Mâconnais Sud : Vinzelles, Prissé, Crêches-sur-Saône et Davayé. Un beau succès pour cette première édition ! 74 personnes le jeudi 4 octobre à Vinzelles, 60 le vendredi 5 à Prissé, 99 le samedi 6 à Crêches-sur-Saône et 63 le dimanche 7 à Davayé, plus les « pass festival ».
(64) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
UN LANCER DE SOUTIENS-GORGE pour fêter Octobre Rose LE SAMEDI 6 OCTOBRE Les Fées Papillons et les Trieurs de Sons étaient réunis Place St Pierre, pour organiser un lancer de soutiens-gorge afin de marquer Octobre Rose. Marick, la Présidente des Fées Papillons, nous présente son association : « Notre association aide les personnes à traverser l'expérience du cancer. C'est un ensemble de professionnels qui accompagne et soutient toutes les personnes touchées ou concernées, parce qu’il y a aussi les aidants. L'association regroupe 130 membres. »
Les Fées Papillons ont également émerveillé le public de la MJC L’Héritan, samedi après-midi, avec leur très beau spectacle intitulé : « Voyage au bout de soi ». Une mise en scène remarquable,ponctuée de saynètes, de chansons, de poésie, de danses, qui raconte la longue traversée de personnes souffrant d’un cancer. Tout est analysé avec humour, finesse et dérision.
REMISE D’UNE BLOUSE ROSE EN OCTOBRE Les blouses roses sont une association nationale dont le seul comité en Saône-et-Loire se situe à Mâcon. Leur mission principale est de proposer des temps d’animation en milieu hospitalier (pédiatrie et Ehpad) à travers des jeux, du travail manuel, des chansons, du petit bricolage, etc. Le comité mâconnais compte actuellement 17 bénévoles habilités à intervenir suite à une formation obligatoire de trois jours à Lyon. La Présidente Annie Saras a remis une blouse rose à Christine Chossat, nouvelle bénévole habilitée.
(Fêtes 2018 • Ma(g)ville Mâcon (65)
SYMPHONIES D’AUTOMNE LE DIMANCHE 18 NOVEMBRE Au théâtre Scène nationale de Mâcon a eu lieu la finale du concours international de la voix. Six finalistes ont interprétés les plus grands airs d’opéra, accompagnés de l’orchestre symphonique dirigé par Éric Geneste. Cette 25e édition des Symphonies a été marquée par la grande qualité des candidats et la finale fut d’un très haut niveau de technicité.
CYCLO-CROSS Victoire du bressan Genthon LE DIMANCHE 28 OCTOBRE Lionel Genthon (Bourg Ain Cyclisme) l’a emporté dimanche après-midi à Prissé pour la seconde année consécutive. Cette journée de cyclo-cross était organisée pour la 9e année consécutive en souvenir de Tristan Rousseau, jeune cycliste du Vélo Sport Mâconnais (VSM) décédé tragiquement en 2010.
« PAULINE PAS À PAS » Un chèque de 4 000 € remis à l’association LE SAMEDI 20 OCTOBRE 450 personnes ont participé au festival d’accordéon organisé par l’association Crottet Évasion, qui avait pour objectif de soutenir l’association « Pauline pas à pas ». Celle-ci a été créée pour permettre aux parents de Pauline, une petite fille de 5 ans atteinte d’une maladie génétique rare (douze cas seulement sont recensés dans le monde) d’acquérir l’équipement nécessaire à son développement et de continuer les thérapies très lourdes à l’étranger. En présence des maires de Crottet, Replonges et Laizé (Saône-et-Loire) où résident les parents de Pauline, Jean-Luc Verne, Président de Crottet Évasion, a eu le plaisir de remettre un chèque de 4 000 € aux parents de la petite fille.
SUPPLAY fête ses 50 ans LE JEUDI 8 NOVEMBRE C’est au Spot qu’a eu lieu une soirée pour fêter les 50 ans de l’agence d’intérim Supplay (face au pont St Laurent à Mâcon). Une belle agence, avec une équipe jeune et très dynamique. La soirée était à la hauteur de l’agence.
(66) Ma(g)ville Mâcon • Fêtes 2018)
Delphine N�elke et Vincent Chartier De l’or dans les mains
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elphine Noelke et Vincent Chartier se nourrissent de leurs voyages à travers le monde pour créer une bijouterie contemporaine de luxe. Liberté, indépendance animent leurs imaginaires. Venant d’horizons différents, elle de la " com ", lui des Compagnons du Devoir, ils décident de changer de vie et de s’orienter vers la création de bijoux haut de gamme. Au départ, le couple d’artistes globe-trotters se teste au Marché de la Création à Lyon. Très vite le duo comprend que leur clientèle se trouve à Bruxelles, Paris, Rome, en Roumanie, dans les métropoles, à la recherche d’une bijouterie française raffinée, décalée, aux formes et volumes un brin politiquement incorrect ! Delphine et Vincent multiplient les salons nationaux et internationaux. Dans le même temps, ils mettent leurs 4 mains au service d’une œuvre collective, une gourde (en noix de coco, ivoire de phacochère, argent, corne de buffle, liège…) avec laquelle ils remportent cette année le Concours d’Ateliers d’Art de France, régional puis national.
Se remettant régulièrement en question, « nous sommes toujours à l’écoute l’un de l’autre. Nous nous entraînons mutuellement. Quand il a un coup de mou, je l’entraide et vice-versa. » Se délectant du travail de nouvelles matières, (aucune synthétique, ni peinture) ils laminent le métal, coulent l’argent, fraisent le bois, thermoforment la corne, métamorphosent le corail en lames de verre, etc. Deux artistes de grand talent à découvrir impérativement !
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