Magville fevrier 2014 by Frédéric Rihn

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Ma( )ville.fr Février 2014

N°37

le magazine

gratuit du citadin curieux

éro m u n e c Dans Le Duverger

Animaux

& compagnie Tout schuss à Cordon

Balcon du Mont-Blanc

Alexis

Tanghe Basketteur “au poil“

Nouvelle Mazda

Bourg-en-Bresse

MGAV 37 Pubs Seat Skoda_MEP MAG VILLE 27/01/14 10:26 Page1

AUTO

PORTRAITS

ESCAPADES

PAPILLES

SORTIR

SOMMAIRE

01_MGV 37 SOMMAIRE P01_MEP MAG VILLE 03/02/14 14:33 Page1

Une plongée dans l’univers ! Page 10

Notre sélection concerts, théâtre et sorties avec un zoom sur la nouv elle exposition du Planétarium de Vaulx-en-Velin.

Le Duverger sauce Sucillon Franck Sucillon et son fils ont repris le célèbre restaurant de Saint-Paul-deVarax en conservant les « classiques » de Daniel Duverger mais pas que…

Pages 16-17

Sport d’hiver Essayez le ski de randonnée

Pages 20-21

Haute-Savoie Dépaysement garanti à Cordon, qui offre l’une des plus belles vues sur le Mont Blanc

Pages 22-23

Leslie Guyon Mordue de chiens

Pages 24-25

Alexis Tangue et son chien Esco

Pages 32-33

Nouvelle Mazda 3 Hervé Berthet, spécialiste literie, a testé la séduisante nippone

Pages 34-35

Toute reproduction, même partielle, des contenus, des articles ou illustrations publiés dans le magazine, est strictement interdite. Ma(g)ville ne peut être tenu pour responsable des annulations, reports ou modifications relatifs aux événements indiqués dans nos agendas. Magazine gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique.

E D I TO Animaux & compagnie ! Vous les aimez à poils, à plumes ou à écailles. Les animaux de compagnie seraient 63 millions en France selon une enquête commandée par la chambre syndicale des fabricants d’aliments pour chiens, chats, oiseaux et autres animaux familiers. Soit presque autant que la population française ! Cet engouement pour les animaux de compagnie puise ses racines bien loin dans notre passé. Avant même la révolution néolithique, certains archéologues se posent la question des rapports de l’homme avec l’animal. Ils estiment que sans être domestiqués, des animaux ont pu être apprivoisés. Une théorie reprise dans la saga « les enfants de la Terre », de la romancière américaine Jean M.Auel, spécialiste de la Préhistoire. Nos ancêtres avaient compris l’utilité qu’ils pouvaient tirer des animaux. Aujourd’hui on choisit son animal en fonction de sa personnalité, de son héritage familial ou de ses contraintes de place. Difficile de loger un Rottweiler dans un studio ! Rien d’étonnant à ce que l’animal de compagnie le plus répandu en France soit le poisson avec 35 millions d’individus. La population canine est, elle, estimée à 11,4 millions en constante diminution, avec une perte d’environ 100 000 chiens par an en moyenne. La population féline compte 7,42 millions de représentants en hausse à un rythme de 200 000 chats par an. Eh bien chat alors, bonne lecture à tous et bonne année 2014 avec Ma(g)ville. Ghislain Gros Ma(g)ville en version numérique sur :

www.magville.fr

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (1)

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QUOI -2-9 ? Bourg

Ekinox sur orbite avec Nolwenn et la JL

’histoire retiendra que c’est la chanteuse Nolwenn Leroy qui a inauguré la nouvelle salle multifonctionnelle de l’agglomération burgienne le 17 janvier. Elle retiendra aussi que le premier panier de la JL Bourg a été l’œuvre de l’américain O’Darien Basset face à Aix-Maurienne le vendredi 24 janvier. Elle oubliera vite un accouchement un peu plus long que

prévu… « L’essentiel, c’est d’avoir un bébé magnifique », comme en témoigne Julien Desbotte le président du club de basket burgien. « Nous attendions cette salle depuis plus d’une dizaine d’années. C’est un outil extraordinaire pour le développement de la JL, mais surtout pour le confort des spectateurs ». C’est aussi pour le club bressan la possibilité d’offrir plus qu’un simple match de basket, mais un véritable show « à l’américaine », avec pompom girls, jeux de lumières et animations. Et si le basket a déjà pris ses marques il devra bientôt composer avec de multiples

La Tannerie fait peau neuve

ouze ans après son premier concert, la petite salle de concert de Bourg-enBresse a opéré un sacré lifting afin de lui permettre de rivaliser avec les plus grands lieux de la région et proposer des spectacles à fortes exigences techniques. Après avoir travaillé sur l’agrandissement du parc lumière en 2012 et la mise en service d’une nouvelle console en 2013, c’est l’acoustique de la salle qui a fait l’objet de toutes les attentions ces dernières semaines. « Objectif : avoir un meilleur son sur scène et rendre les concerts encore plus agréables,

confie Gwenaëlle Gillaux chargée de communication de la Tannerie. La rénovation sonore a notamment consisté en la pose d'isolants acoustiques plafond et murs. Pour cela la grande salle a été fermée du 16 décembre 2013

rendez-vous. Ekinox a été conçue pour accueillir des rencontres sportives (gymnastique bientôt), des concerts, des expos, du cirque, des congrès… « Avec Ekinox, notre territoire s’est doté d’un outil performant et compétitif qui saura répondre aux attentes des usagers et des professionnels. Cela représente à moyen terme des retombées encourageantes pour l’économie locale et le tourisme », annonce Michel Fontaine, président de l’agglomération burgienne. À retenir : Earth Wind and Fire le 25 juin à Ekinox

au 31 janvier. Le coût des travaux a été d’environ 50 000 €. Cela n’a pas empêché le lieu d’être en activité, via les locaux de répétitions et le bar (showcase, expos, centre ressources, espace rencontres...) ». Et d’assurer que le résultat est vraiment probant en invitant les Bressans à venir l’apprécier. Rappelons que la majorité des concerts est proposée dans la grande salle qui peut accueillir 550 personnes debout et 220 personnes assises. La Tannerie qui a accueilli des artistes tels Ez3kiel, Luke, Keny Arkana, High Tone, Sebastian Sturm, les Ogres de Barback, Bertrand Belin, Jello Biafra ou Sepultura, est devenue l’un des lieux culturels incontournables à Bourg et entend bien le rester. En 2013, la Tannerie a enregistré 11 250 entrées.

Sculptures & toiles de Fred Larcher à La Buvette

l est connu comme le loup blanc sur les courts de tennis burgiens. Depuis 30 ans, il enseigne comment lifter la petite balle jaune, exécuter un coup droit décisif, ou monter au filet victorieusement. En ce moment, une autre facette du personnage s’expose à La Buvette : Fred Larcher, l’artiste. Depuis un an et demi, il peint et sculpte, dans son atelier à Meillonnas. Velasquez, peintre baroque du XVIIe siècle, Robert Combas, plasticien créateur de la Figuration libre, Klee, ou Picasso - sa réfé-

(2) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014 )

rence - nourrissent son inspiration. Autodidacte, il aime expérimenter. Ainsi utilise-t-il du joint silicone pour composer ses toiles sur le thème des fleurs. Avec des disques vynile (33 tours) déformés au four à cuisson, il sculpte des corps de femmes. Comme un alchimiste, il compose ses couleurs, faisant jaillir des feux d’artifices des cadres de ses tableaux. « Hearts& Flowers », exposition à “La Buvette”, 7 rue Guichenon, jusqu’au 15 mars.

MM001193 notaires Associés Fevrier 2014_MEP MAG VILLE 23/01/14 15:38 Page1

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A 5 minutes de Bourg, secteur recherché. Beau terrain à bâtir avec superbe vue et petit bassin d'eau naturel, d'une surface de 2500 m² environ. Prix 120 000 €

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5 min. Bourg, secteur facile d'accès et recherché. Beau corps de ferme entièrement à rénover, cachet du bâtiment bien conservé, terrain attenant de 980 m² environ. Toiture refaite à neuf. DPE: aucun mode de chauffage. Prix 120 000 €

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QUOI -2-9 ? Bourg

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Coup de jeune au Café du Peloux

Le Clon à toutes les sauces chez Piqu’En Bresse

a valeur n’attend pas le nombre des années. Samuel Michel, jeune chef du Café du Peloux, en est la preuve. Du haut de ces 23 ans, il a ouvert dernièrement son resto... Après des études à l’école hôtelière de Bellegarde, BAC Pro en poche, il a affiné son talent dans les meilleures cuisines bressanes. À l’issue de plusieurs mois de travaux, il a rajeuni l’établissement situé en face du nouvel accès de la gare, côté Peloux. Le vieux bistrot s’est transformé en café moderne et chaleureux, avec grand écran et wi-fi. Une petite terrasse pour les jours ensoleillés et la possibilité d’aménager le terrain de boules intérieur. « Je propose une cuisine simple, abordable et totale-

ment faite maison », nous annonce le jeune cuistot qui travaille seul. Les prix sont petits : 11,90 euros la formule rapide, le plat du jour à 13,90 euros et le café à 1 euro. « J’espère attirer la clientèle du quartier du Plateau et pourquoi pas du centre-ville, grâce à l’accès piétonnier par la gare », conclut l’ambitieux cuisinier. Le Café du P eloux, 24 rue du P eloux. 04 74 21 11 46. 7 h - 19 h du lun di au vendredi. Soirées à thème le vendredi soir. Plus d’infos sur le compte facebook : café du peloux

u cours de l’année 2000, les Archives départementales de l’Ain ont découvert dans un document ancien la recette du fromage de Clon, qui était fabriqué en Bresse au Moyen Âge. On l’offrait aux hôtes de marque de passage, il était aussi vendu sur les foires des environs et s’exportait sur les meilleures tables au Duché de Savoie et même au Vatican. La redécouverte de cette recette oubliée a permis à la fromagerie de Drom d’en relancer la fabrication en respectant scrupuleusement le procédé d’origine. Le restaurant Le Piqu’En Bresse propose de le déguster à travers son menu « tradition d’antan » : poulet au Clon, gratin dauphinois, salade frisée, faisselle bressane et dessert pour 17€ le samedi midi. Piqu’En Bresse, 2 rue des Fontanettes, Bourg, ✆ 04 74 22 34 85

Vacances studieuses à l’école Dumonceau !

Un nouveau chéquier pour booster le commerce du centre-ville

l’initiative de Rozier, coiffure & bienêtre, plusieurs commerçants du secteur de la forme, de la beauté, mais aussi de la solidarité, se sont réunis afin de mettre en place un partenariat. L’objectif est que ce petit groupe de commerçants puisse travailler en bonne coopération et que les clients des uns et des autres puissent découvrir les enseignes partenaires. Des chèques "découverte" ont été mis en place et seront distribués aux clients des différents commerces et enseignes au fil de l’année, afin que ces derniers puissent découvrir les produits et services proposés par les uns et les autres. Tous ont accepté de proposer une offre très attractive afin que l’impact soit important. « Il faut donner envie aux gens

Expo canine à Ainterexpo

de (re)venir au centre-ville de Bourg-enBresse et de (re)trouver une véritable proximité commerçante et de service. », conclut Jean-Brice Rozier. Les dix partenaires à votre service : Rozier, coiffure et bien-être, Les Jardins de Cocagne, Vêtements Bello, Bijouterie Jeanvoine, Les Mariées de Julie, So Club, Photys, Tremplin, Le Petit Baigneur (vêtements), Shiatsu, Lydia et Philippe Peyrard.

La mode résonne à Bourg

’Echo de la mode propose des vêtements femme neufs et dépôt-vente d’occasion de marque, haut de gamme (r 867, Et compagnie, So Soon, MC Planet) : robes, vestes, pulls, accessoires, bijoux, déco... le tout à des prix attractifs. Séverine Janaudy vous accueille du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h. L’Echo de la mode - 20 rue Samaritaine 01000 Bourg-en-Bresse - 04 74 47 09 03

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es sessions de préparation aux épreuves pratiques de CAP esthétique sont proposées à l’école Dumonceau de Bourg-enBresse, pour les élèves extérieurs pendant les vacances scolaires. Sur une semaine, le double objectif est d'accélérer sa préparation à l'examen et d’acquérir les techniques esthétiques Dumonceau de base, reconnues par les professionnels du secteur de la beauté et du bien-être. Plus d’infos sur www.ecole-dumonceau.fr

es 15 et 16 février, plus de 2500 chiens sont attendus à Ainterexpo. Vous aurez la possibilité de faire confirmer votre chien au cours de l’exposition. De nombreux stands spécifiques et défilé chaque jour des plus beaux chiens sur le ring d’honneur avec la désignation du Meilleur chien de l’exposition de Bourg 2014 le dimanche soir. Une sortie à ne pas manquer pour le plaisir des petits et des grands. Animations gratuites pour les enfants : maquillage visage, loisirs créatifs, scrapbooking... Ouvert au public de 9h à 17h. Entrée : 6€ Gratuit pour les enfants de moins de douze ans. ✆ 04.74.32.62.75 - www.canineain.com

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éux arg ns. l-

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QUOI -2-9 ? Bourg

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Quelles fleurs offrir pour

la Saint-Valentin ?

Classique mais indémodable que d’o ffrir des fleur s pour la Saint-Valentin. Reste à sav oir quelles fleur s offrir ? Nos spécialistes vous conseillent. Vous avez encore oublié son cadeau pour la SaintValentin ce vendredi 14 février… Pas de panique, vous pouvez encore vous rattraper en offrant un bouquet de fleurs. Une valeur sûre qui fera toujours plaisir à l’élu(e) de votre cœur. Et la star des fleurs pour la SaintValentin est bien évidemment la rose rouge. « C’est la fleur la plus vendue, dans le monde », confirme Pascal Nectoux, quatrième génération de fleuriste de la famille. « Par sa beauté et son image, la rose rouge est le symbole de l’amour par excellence et de la passion. C’est l’un des moyens les plus utilisés pour dire “Je t’aime”. Nous la vendons aussi à des Valentins accompagnée d’une poignée de pétales. Ce dernier peut ainsi les disperser chez lui… », sourit Pascal Nectoux. Et de recommander la rose rouge Red Naomi qui a une très bonne tenue en vase. Arnaud Dehendin, Fleuriste à Flor‘attitude à Bourg-enBresse nous recommande, lui, le lys. « C’est une fleur vivante que l’on voit évoluer. Pour son odeur, sa tenue, le lys est la fleur idéale. La fleur des rois est symbole de tendresse. Préférer le blanc pour la sobriété ». Le lys est vendu : 4,80 à 12 euros la tige.

Pour plus de mystère, Yves Pin, fleuriste au Jardin des Fleurs à Bourg-en-Bresse vous conseille l’orchidée. « Cette fleur fascine les amoureux des plantes. Mystérieuse et voluptueuse, elle est la plante la plus vendue au monde. Il existe une grande variété de formes et de couleurs. Le 14 février, l’orchidée devrait ravir votre Valentine car elle symbolise la beauté parfaite ». Comptez environ 14 euros pour une orchidée. Plus original, Marie-Françoise Desprez, dirige une école d’art floral à Bourg-enBresse « Jeux de Fleurs International Floral Art Institut ». Elle vous propose de confectionner vos propres bouquets de fleurs à partir d’objets de la vie quotidienne. Pour cette Saint Valentin elle a réalisé un bouquet en cœur à base de cornouiller noir et des fleurs de renoncules. « Les renoncules symbolisent la séduction dans le langage des fleurs. Un bouquet de renoncules dit : « Je suis éblouie par votre charme », elle s’offre comme un compliment, clamant haut et fort : « Tu es charmante ». Et malgré ses froufrous, la renoncule est très à l’aise dans les compositions contemporaines, voire minimalistes. Surtout si elle est utilisée seule et si sa tige tortueuse est mise en valeur. Elle sait aussi être romantique, utilisée dans les tons pastels, elle se glissera à merveille dans des ambiances champêtres raffinées ou même shabby chic », confie l’animatrice qui vous invite également à consulter son livre intitulé Floral love, présentant des bouquets illustrant l’amour. À vous de jouer…

La photographie Boudoir,

par Nolwenn Bilhaut, photographe

epuis son installation en tant que photographe professionnelle à Bourg-enBresse, Nolwenn Bilhaut rêve de mettre en avant la « photo Boudoir ». Ce style de photos commence à émerger doucement en France et nous vient d’Outre Atlantique. « La photo Boudoir permet de mettre en valeur la beauté de chaque femme, le temps d’une séance photo. Des portraits de femmes élégants, glamour, tout en finesse et sensualité. Mon travail sera de vous sublimer en mettant en avant votre personnalité et votre féminité, à travers des images douces et délicates. Cela peut

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être un cadeau pour votre homme, ou simplement une démarche personnelle pour vous faire plaisir, et pour vous sentir femme et belle », confie Nolwenn. Elle propose des séances en studio, au 17 rue Edgar-Quinet à Bourg-en-Bresse (décors romantique, glamour, naturels, arches en pierre…), ou à domicile, si celui-ci a du charme. Renseignements et tarifs sur son site : www.lesphotosdeno.fr Nolwenn Bilhaut, photographe professionnelle. 06 07 83 24 55, lesphotosdeno@bbox.fr

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A votre service depuis 1976

90, rue de la Ronze 71850 CHARNAY-LÈS-MÂCON Tél. 03 85 29 91 81

226, rue de l’Écossais 69400 LIMAS Tél. 04 74 68 09 09

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QUOI-2-9 ? Mâcon

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Ma Table En Ville d é l i c i e u s e m e n t g o u r m a n d

es voyages forment la jeunesse, enrichissent les connaissances, mélangent les cultures, ouvrent les esprits. Gilles et Laurence Bérard, les propriétaires du tout nouveau restaurant « Ma Table en Ville » ont roulé leur bosse, avant de poser leur gentillesse et leur savoir-faire à Mâcon. Écoles hôtelières pour les deux. Lui au piano s’est exercé auprès de Bocuse, de Loiseau, à la Tour Rose, à l’Auberge des Chasseurs à Bouligneux, dans un 2 macarons à Bruxelles, à Saint-Barth, à Beyrouth aux côtés de Marc Meneau (2 étoiles à Vézelay, ex 3 étoiles), à Montréal et à Mexico. Laurence a travaillé au service de l’ambassade de France à Singapour, avant de développer en Asie un réseau commercial pour le compte d’un labo pharmaceutique. Ils se sont retrouvés à Beaune. Trop chère pour créer leur premier restaurant. Ils choisissent Chapaize dans le Tournugeois. Besoin d’urbanité, ils vendent en juillet dernier et repartent à nouveau d’une page blanche au pays de Lamartine.

❘◗● Textes et photos JP Auray

24 couverts, une bibliothèque en guise de déco de devanture, peintures contemporaines accrochées aux murs blancs, tables épurées privilégiant la matière, le chêne, sans nappe ni set, grands carreaux gris au sol. Dans l’assiette, le chef n’a d’autre quête que la mise en avant des arômes et des saveurs des produits qu’il travaille. Pas de fioriture. Pas de spécialité, mais une cuisine gourmande et évolutive, légère, avec une carte volontairement réduite pour que trône la fraîcheur. Originalité, les cartes (plats et vins) dématérialisées laissent place à une tablette (notre photo), un concept new-yorkais très sympa, à l’image de cette maison à déguster sans modération.

Ma Table en Ville, 50 rue de Strasbourg, 71000 Mâcon. Ouverture du lundi au mercredi le midi uniquement, jeudi et vendredi le midi et le soir. 03.85.30.99.91. www.matableenville.fr

3 OPEN L GDF SUEZ e

Tennis international au féminin

Tennis Club de Mâcon, Allée Jean Bouin. 15 au 23 février, de 10 h à 22 h. Entrée gratuite www.tournoi.fft.fr/opengdfsuezmacon

e 3e Open GDF Suez de Mâcon, inscrit à « l’International Tennis Féminin Pro Circuit » doté de 10 000 $ de prix et comptant pour le classement WTA, actuellement mené par Serena Williams, réunira une soixantaine de joueuses (classées entre les 200 et 400e places mondiales), croates, russes, serbes, italiennes, allemandes, suisses, françaises ; en tout une dizaine de nations. Du 15 au 23 février sur deux courts couverts du Tennis Club de Mâcon, 63 simples se joueront avec finale le dimanche, et en parallèle, 15 doubles avec finale le vendredi 21. À suivre le parcours de Myriam Enmer (notre photo), 5e Française chez les 17 ans, née à Bourg, sociétaire du TCM qui, depuis l’âge de 12 ans, évolue au Pôle Espoir à Dijon.

STUDIO OUAMA Portraits haute couture

hotographe portraitiste mâconnais, Saïd Ouama, auteur de la célèbre exposition « Marianne de l’an 2000 », longtemps entre Londres et la France, s’ancre à Mâcon. En ouvrant son studio éponyme, rue des Minimes à Mâcon, il invite ses futurs modèles à partager une expérience réservée aux mannequins professionnels. Une aventure qu’il entreprend en collaboration avec une photographe issue de la mode, Sabrina Magnien. Le principe ! faire rêver, vous faire rêver, en vous transformant comme les créatures de rêve en papier glacé. Tout commence par un entretien

pour comprendre vos souhaits et vos désirs. Vous passerez ensuite entre les mains expertes de Valérie et Fred, coiffeuse et maquilleuse, avant d’être shooté(e) et sublimé(e) par l’œil et l’objectif de l’artiste. Cadrage moderne, dynamique, sortant des sentiers battus, détails soignés, images peu retravaillées numériquement, Studio Ouama s’adresse à tous, enfant comme adulte. Portrait d’un mètre par un mètre sur différents supports, plexi, inox, etc. Enfin vous récupèrerez vos épreuves, uniques, de haute couture, dans un écrin tel un diamant.

Studio Ouama, Rue des Minimes, 71000 Mâcon. Sur rendez-vous uniquement 06 11 40 38 45 - www.ouamas.com - studioouama@gmail.com

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QUOI-2-9 ? LYON

LYON AU SIÈCLE DERNIER

’est le thème de l’exposition qui se tient ju squ’au 27 avril au m usée Gadagne. Baptisée “ Lyon centre du monde”, il s’a git d’une rétrospective sur l’exposition universelle qui se tenait dans la vill e en 1914. L ’événement, qui s’est ten u à la Hall e T ony Garnier , dévoile un e cité av ant-gardiste, en termes d’urbanism e puisque l es gr ands projets de Tony Garnier y son t présentés. Mais au ssi en term es de santé car les hôpitaux, l e traitement de l’eau et l’hygiène urbain e son t l es thèm es phares de l’exposition de 1914. De n ombreux objets plongent le visiteur dan s l e début du XX e siècle et notamment le me nu offert au Présid ent Raymond P oincaré lors d e sa visite . Ce dernier a été imprimé sur un tissu en soie. Lyon centre du monde : Musée Gadagne - 1, place du P etit Collège, Lyon 5 e - 04 78 42 03 61.

Le Mur de Lyon

fait peau neuve

a plus grande salle d’escalade de France s’est payé un lifting. Un nouveau parcours aventure et une ligne de vie continue son t ouv erts t ous l es w eek-ends. P etits et grands peuvent s’amuser sur les ateliers de Tarzan, le filet, le pont à bascul e, le pont népalais et mêm e la tyr olienne. Les plu s sportif s apprécier ont l’or ganisation “contest de blocs” baptisés Climb In Lyon. Le premier a eu lieu mi-janvier en soirée et a permis aux amateurs de grimper sur près de 200 blocs, avec une ambiance musicale et un buffet.

Le Mur de Lyon : 11, rue Lortet, Lyon 7e - 04 72 71 83 84 Ouvert tous les jours de 9 heures à minuit.

Le Pérou dans l’assiette

’est un véritable voyage que propose Carl os Camin o, j eune ch ef lyonnais d’origin e péruvienn e, formé ch ez Gauvr eau et Geor ges Blan c. Son restaurant, Le Miraflores a ouvert à la rentrée dans le 6e arrondissement. Et sa cuisin e f ait l’unanimité, l es plats son t soignés , originaux et s’inspirent aussi bien de la tradition péruvienne que de la cuisine française. Deux f ormules son t pr oposées, l’un e à 34 euros et l’autre à 52 euros.

❘◗● Textes Charlotte Vincent

Miraflores : 60, rue Garibaldi, L yon 6e - 04 37 43 61 26

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SORTIRVOIRECOUTER Une plongée dans l’univers !

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'univers a-t-il un début et une fin ? existe-t-il d'autres univers ?... Ce sont des questions auxquelles les scientifiques n'ont pas encore répondu. Mais le visiteur pourra en apprendre un peu plus sur cet espace de manière ludique et intéractive (jeu de tir, théâtre optique, tables tactiles, dispositifs kinect...). Né il y a 13,8 milliards d'années, l'univers s'est diversifié. Des astres, des planètes, étoiles et galaxies y ont pris place. Le Soleil et la Terre ont vu le jour il y a 4,6 milliards d'années et l'Homme il y a quelques millions d'années. L'étude de la lumière est essentiellement ce qui a permis aux scientifiques d'en connaître plus sur l'univers. Depuis fin janvier, le Planétarium de Vaulxen-Velin présente une nouvelle exposition permanente, intitulée Histoire d'univers, du big bang au grain de sable. Cette exposition est divisée en plusieurs espaces : L'univers en questions, Étoiles et galaxies, Système solaire et le Cube univers. Qu'y avait-il avant le big bang ? L'univers a-t-il un bord ? Sommes-nous au centre de l'espace ? Qu'est-ce que la voie lactée ? Combien d'autres galaxies existent et quelle forme ont-elles ? Que serions-nous sans les étoiles ? Que savons-nous du système solaire ? Quand un homme

pourra-t-il aller sur Mars ?... Toutes ces questions sont abordées. Dans le cube univers (un cube de 8 mètres par 8 constitué d'images flottantes, de dispositifs lumineux, sons, objets, maquettes d'engins spatiaux ...), le cosmos est reconstitué. Un endroit conçu pour aider le visiteur à perdre les repères qui existent sur terre. Dans chacune de ces salles, des dispositifs interactifs permettant à chacun : de créer des mondes virtuels avec leurs caractéristiques, d'explorer la voie lactée et d'observer un trou noir, des exoplanètes, des nébuleuses, ou encore d'embarquer pour une planète à bord d'un module d'exploration... Le ciel, les étoiles ont depuis toujours fasciné les hommes. Aujourd'hui encore, c'est un domaine qui titille notre imaginaire. Loin d'avoir livré tous ses secrets, il promet de belles découvertes et des aventures incroyables dans les années à venir. Le plantérarium propose au public de découvrir les avancées et découvertes les plus récentes de la science sur ce sujet. Histoire d'univers, du big bang au grain de sable. Exposition permanente au Planétarium de Vaulx-en-Velin, place de la Nation. Tél. 04 78 79 50 13. www.planetariumvv.com

Et encore...

❘◗● Caroline Guérin

Oyonnax l Don Quichotte du Trocadéro

Marionnettes

Bourg-en-Bresse Un beau matin Aladin

Spectacle Lyon Trois contes

Belley Jonathan Lambert

Le chorégr aphe José Montalv o r evisite l'histoire écrite par Miguel de Cerv antès et rend également hommage au ballet créé par Marius P etipa. Le hér os est ici interprété par P atrice Thibaud, entouré de treize danseur s v enus d'horizons div ers, pour un Don Quichotte urbain et métissé.

Laissez-vous emporter dans l'univ ers des Mille et une nuits. Avec Aladin et sa lampe magique, les spectateurs iront à la rencontre de génies , d'un éléphant à l'ornement mystérieux, tr averseront des contrées étrangères, des tempêtes de sable.

Dans ce spectacle, Les percussions Claviers de Lyon font se croiser la version originale des Contes de Charles P errault et des œuvres de Maurice Rav el, lui qui av ait composé Ma mère l'Oye. La musique et les textes sont accompagnés par des images vidéo. Un spectacle original et inv entif.

Nombreux sont ceux qui ont découv ert Jonathan Lambert dans l'émission de Laurent Ruquier. Dans Perruques, il interprète une galerie de personnages tous différents les uns des autr es, des hommes , des femmes , jeunes ou vieux, plus ou moins sympathiques...

Trois contes. Samedi 1er mars à 15h, à l'Auditorium de Lyon,149 rue Garibaldi, Lyon. Dès 7 ans. 15€ adulte/3€enfant. ✆ 04 78 95 95 95 www.auditorium-lyon.com

Jonathan Lambert, Perruques. Vendredi 28 février à 20h30, à l'Intégral. 28€/25,20€. Rens./réservation ✆ 04 79 42 04 12. http://lintegral.belley.fr

Danse / Vidéo

Don Quichotte du Trocadéro. Vendredi 21 février, à 20h30. Déplacement à la Maison de la Danse. Départ en car à 18h30. Places limitées. 32,50€, 28€, 22,50€ et 26,50€, 21,50€, 16€. Rens./réservation Centre culturel Aragon ✆ 04 74 81 96 80. www.oyonnax.fr

Un beau matin Aladin. Mardi 25 février à 20h30, mercredi 26 à 19h, jeudi 27 à 20h30, au Théâtre. Dès 8 ans. 10€ à 24€ Rens./réservation ✆ 04 74 50 40 00 www.theatre-bourg.com

(10) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

Humour

10-11 MGAV 37 S_V_E_MEP MAG VILLE 03/02/14 14:21 Page2

En cuisine, ça dépote ! Entre manga, BD pour filles, et livre de recettes, cet ouvrage détonnant donnera du courage à celles qui n’osent pas mettre un pied en cuisine. Nathalie Nguyen, candidate de la 2e saison de Masterchef, a choisi le mode humoristique pour présenter ses recettes. Son premier fraisier, les nems, la carbonnade flamande, les palets sablés, les boulettes de viande, le bo bun… Les recettes sont classées par thématiques. Elles sont toutes accompagnées d’une petite histoire illustrée par Dreamy. Un livre qui s’adresse à des chefs plutôt jeunes… Nathalie Coockbook, reine de la tambouille. Éditions Ankama, novembre 2012.

Cuisiner en suivant les saisons et en s’amusant… Voici encore un livre qui ne ressemble à aucun autre. Carrot cake, riz au lait, fondue de poireaux, saumon en papillote, lotte rôtie au lard, gratin de ravioles au saumon, tarte au citron, crème au pamplemousse… Classées par mois, une soixantaine de recettes sont détaillées. Ici, pas de photos, mais des dessins tout au long de la préparation. Des dessins réalisés par 13 artistes et par l’auteur, Kness. Cuisiner devient alors un jeu d’enfant ! Et dans Ma cuisine illustrée hiver, l’auteure incite les cuisiniers en herbe à consommer responsable, local et de saison. Chou-fleur, brocoli, trompettes de la mort, épinards, salsifis, topinambours, radis noirs, endives, potirons, oignons, choux verts, amusez-vous à utiliser tous les légumes qui poussent en hiver.

de La sélectiGounérin Caroline

Ma cuisine illustrée, hiver. Éditions CFSL Ink, octobre 2012.

ups o c Les de

de Lydie

Zannini

La tête de l’emploi de David Foenkinos Bernard. Quel drôle de prénom pour un enfant ! Quelconque, pas un prénom de gagnant (je pense à Bernard l’Hermite, pas vraiment un gage de réussite !) J’ai 50 ans, mes parents 80 ans, ma femme, Nathalie, est psy. On s’est mariés, Alice est née, elle a 20 ans. Voilà, vous savez tout. Ou presque. Quand ma fille a décidé de partir en Amérique du Sud, on s’est retrouvés tous les deux, Nathalie et moi. Rien à se dire. On a décidé de boire, et j’ai ri, moi, le Bernard sinistre, pas drôle. Et tout a basculé. Quand je dis tout, c’est tout ! – à vous de découvrir pourquoi en plongeant dans le dernier roman de David Foenkinos ! La tête de l’emploi, David Foenkinos, J’ai Lu, 288 pages, 13,50€

Les douze tribus d’Hattie de Ayana Mathis Hattie. Grande dame de 17 ans - l'histoire commence en 1925. Hattie vient d'avoir deux enfants : Philadelphia et Jubilee. August, son mari apprenti électricien, n'est pas d'accord sur les prénoms, mais il accepte quand même. Hattie est un fort caractère. La joie de vivre règne dans la petite maison familiale. Les jumeaux ont sept mois. Hattie les assied contre elle. Leurs bronches sont encombrées... Pas facile de payer le médecin. Pneumonie. Le drame est là : les enfants ne survivront pas. Hattie aura douze enfants lors de son mariage : les dix restants seront les fils de ce roman qui égrène leur vie lors du siècle passé, nous révélant une Amérique tourmentée par la ségrégation raciale, la pauvreté mais l'entraide et la débrouille, la lâcheté et le courage de cette Hattie qui n'aura comme objectif que celui de nourrir ses enfants et de les éduquer le mieux possible. MAGNIFIQUE LIVRE qui se dévore, se savoure, et que je mets sur le même piédestal que Wisconsin de Mary Relindes Ellis. unesse

Les douze tribus d’Hattie, Ayana Mathis, Gallmeister, 320 pages, 23,40€

livres Je Gagnezsudres magville.frThéâtre irie du avec la Libra

Librairie du Théâtre Cours de Verdun - Bourg

ert de erifes, ou

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (11)

12-14 AGENDASORTIESMGV37 p11-14_Mise en page 1 30/01/14 10:49 Page1

ÇA SE PASSE PRÈS DE CHEZ

VOUS

Vendredi 21 février (20h30)

Jeudi 13 février (19h30)

Bœuf au vinaigre

Ray Lema

« Allez, ce soir c’est décidé, je fais le bœuf ! Non, pas l’animal ! L’impro musicale ! Je débute à la batterie, chui un pro d’la 6 cordes, je chante sous la pluie… je connais mes classiques, je me lance et participe à l’élan du moment. Pas de timidité, pas de jugement, chacun a sa place, et chaque place a son chacun ! » Le « bœuf au vinaigr e » est or ganisé par la T annerie, le CRD de Bourg, la MJC et la Ferme à Jazz ».

« Cette rencontre musicale entre le piano de Ray Lema, la voix de Ballou Canta, les percussions de Fredy Massamba et la guitare de Rodrigo Viana, puise sa vitalité aux sources de l’Afrique profonde et dans l’Afrique d’aujour d’hui, bien ancrée dans la réalité urbaine des grandes villes ». ------------

Thirty seconds to Mars • Vendredi 14 février

Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Durée : 1h20 • Tarif de 18 à 24 €

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La Tannerie • 123 place de la Vinaigrerie • Bourg-en-Bresse • 04 74 21 04 55 • www.latannerie.com • Gratuit

Vendredi 21 février (20h30)

Deluxe+D-Turn

Vendredi 14 février (20h30)

« Le gang phénomène des moustachu(e)s (5 gar s et 1 fille) débarque à la Tannerie. S'inspirant librement des grands maitres du hip-hop, du jazz et de la funk, Deluxe crée sa propre recette musicale dans laquelle une seule constante demeure : le groove ! Mélange explosif à l'énergie dévastatrice et contagieuse, ils rameutent les foules dans les salles de France et de Navarre, ce serait dommage de les rater si près de chez vous ! »

Jamie Cullum « Après avoir vendu plus de 10 millions d’albums dans le monde, sillonné les routes du globe et collaboré sur des projets uniques avec des artistes comme Stevie Wonder, Pharrell, Sander Kleinenberg, Rizzle Kicks ou encore The Roots, Jamie Cullum est de retour avec son sixième album studio Momentum ».

Kareyce Fosto • Vendredi 14 février

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La Tannerie • 123 place de la vinaigrerie • Bourg-en-Bresse • 04 74 21 04 55 • www.latannerie.com • Tarif : 21 €

Le Radiant-Bellevue • 1 rue Jean Moulin • Caluire-et-Cuire • Tél : 04 72 10 22 19 • www.radiant-bellevue.fr • Tarif de 33 € ©James Yeats Brown

Vendredi 14 février (20h)

Thirty seconds to Mars « Véritable phénomène r ock à tr avers le monde , leur venue en France sera un événement à ne pas manquer ! Après une tournée d’été des festivals et un concert unique au Grand Palais, les Thirty Seconds to Mars reviennent en France pour 3 dates seulement ! » ------------

Halle Tony Garnier • 20 place Docteurs Charles et Christophe Mérieux • L yon 7e • 04 72 76 85 85 • www.halle-tonygarnier.com • Tarif : 34 €

Ray Lema • Vendredi 21 février

Vendredi 14 février (20h30)

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Petites scènes vertes • Salle des fêtes de Romans • Théâtre de Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Durée : 50 mn • A partir de 6 ans • Tarif de 6 à 9 €

Deluxe • Vendredi 21 février

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Ainterexpo • 25 Avenue du Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • 04 74 22 12 33 • www.ainterexpo.com • T arif : 41 € et formule repas + spectacle 75 €

« Virtuose du violon, André Rieu est l’un des artistes de scène rencontrant le plus de succès au monde . Si vous pensez qu’André et son orchestre vous offrent seulement des valses, cette tournée vous prouvera qu'il y a beaucoup plus dans ces concerts ! Ils v ous enchantent avec des musiques allant des célèbres opérettes viennoises aux musiques de films , de chants spirituels en comédies musicales et de chansons folk en marches renommées ». ------------

Samedi 15 février (14h) Jeudi 20 février (19h)

Gaëtan Roussel

Halle Tony Garnier • 20 place Docteurs Charles et Christophe Mérieux • L yon 7e • 04 72 76 85 85 • www.halle-tonygarnier.com • Tarif : 52 à 79 €

« Trois ans après le succès public et critique de “Ginger”, GAËTAN ROUSSEL est de r etour avec “Orpailleur”, son nouvel album. Le musicien est arrivé à créer un univers suffisamment original pour qu'il soit inutile de préciser maintenant sa carrière avec ses groupes précédents ».

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La Tannerie • 123 place de la Vinaigrerie • Bourg-en-Bresse • 04 74 21 04 55 • www.latannerie.com • Tarif : 5 €

Transbordeur • 3 bd Stalingrad • Villeurbanne • www.transbordeur.fr • Tarif : 33 €

(12) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

« Depuis plus de 30 ans, le chanteur romantique passe à travers les époques et mar que chacune d'elles par ses tubes, de venus incontournables . Son nouv el alb um "Quelques mots d'amour" est sans nul doute la plus grande fierté de l'artiste à ce jour, considérant cet opus comme l'un des plus aboutis de sa carrière ».

André Rieu

« Elle est chanteuse, danseuse, conteuse, musicienne et dans sa simplicité chaleureuse, nous offre une rencontre profondément humaine et féminine. La petite Camerounaise est une grande dame. Elle fait la conversation avec le public et sait si bien partager son histoire, devant vous avec beaucoup de douceur et d’humour mêlés, en toute liberté ».

« Pour la finale nationale, les 4 équipes qualifiées lors du dernier battle se mesureront à des pointures qui viendront de toute la France. Les équipes invitées : Pockemon Crew (Lyon), Melting Force Crew (St Etienne), BBF, Next Step (Grenoble). Et toujours Drico au micro, Loconels et Scratchon aux platines ! »

Frank Michael

Mardi 25 février (20h)

Kareyce Fotso

Battle Danse Hip-Hop

Dimanche 23 février (16h)

André Rieu • Mardi 25 février

12-14 AGENDASORTIESMGV37 p11-14_Mise en page 1 30/01/14 10:49 Page2

Vendredi 28 février ( 21h)

« Les Folles Expériences du Docteur DéTraKé, c’est une soirée mêlant arts numériques et musiques actuelles : concerts, VJing, scénographie, vidéo, expo, déco, le tout dans un univers expérimental et hors du commun ». ------------

La Tannerie • 123 place de la Vnaigrerie • Bourg-en-Bresse • 04 74 21 04 55 • www.latannerie.com • Tarif : 12 € Vendredi 7 mars (20h)

Joe Bonamassa

« Grand voyageur, Bernard Lavilliers intègre dans ses chansons des rythmes colorés récoltés tout au long de ses voyages. Son rock se teinte ainsi de rythmes reggae et de musique du monde. Quant aux textes, ils sont réalistes, contestataires. Bernard Lavilliers aime défendre les minorités et laissés-pour-compte et réveiller les consciences à travers ses chansons ».

« Né à New York, Joe Bonamassa commença la guitare à 4 ans. A 8 ans il jouait du blues comme un vétér an. Se produisant déjà en concert à l'âge de 10 ans, à 12 ans il est sollicité pour assurer la première partie de B.B.King qui confessa "Le potentiel de cet enfant est si grand qu'il n'a fait que gratter la surface. Il n'est qu'un enfant... une légende avant l'heure". En 2000, il finit de travailler sur son premier album, A New Day Yesterday, produit par le légendaire Tom DOWD (Aretha Franklin, Ray Charles, John Coltrane, Ornette Coleman...) Joe Bonamassa, a été récemment élu au directoire de The Blues Foundation, l'organisme dédié à la musique de la musique blues le plus connu et le plus respecté ».

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Le Spot • Avenue Pierre Beregovoy • Mâcon • 04 74 21 04 55 • www.macon-evenements.com • Tarifs 42 €

Auditorium Espace 3000 • Cité internationale • 50 quai Charles de Gaulle • Lyon • 04 72 82 26 26 • Tarif : de 51 à 73 €

Jeudi 27 février (20h30)

Bernard Lavilliers

Mardi 18 mars (20h30)

Sophie Alour Trio « Après des déb uts remarqués en tant que side w oman aux côtés de W ynton Mar salis, d’Aldo Romano ou de Stéphane Belmondo, Sophie Alour s’est distinguée par ses projets personnels successifs. C’est son 6 e opus qu’elle vient nous présenter ici dans le cadre d’une création qu’elle a intitulé "Self motion pictures ». ------------

• Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en -Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Tarif de 18 à 24 € ©Eva Pinsach

Les Folles Expériences du Docteur DéTraKé

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (13)

12-14 AGENDASORTIESMGV37 p11-14_Mise en page 1 30/01/14 10:49 Page3

ÇA SE PASSE PRÈS DE CHEZ Mardi 11 (20h30), mercredi 12 (19h), jeudi 13 (14h) février

Mardi 25 (20h30), mercredi 26 (17h), jeudi 27 (14h) février

©Jack Spencer

Pedro Páramo Compagnie Premier Acte « Adapté du roman de Juan Rulfo, ce spectacle nous plonge dans un univ ers de w estern où se mêlent le paradis et l’enfer, le réel et le fantastique. Après Erendira, Sarkis Tcheumlekdjian nous convie à nouveau à être des « rêveurs-éveillés ».

A partir de 14 ans Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Durée : 1h30 • Tarif de 10 à 24 €

Faust et usages de Faust • mardi 18 février

« Dans cette adaptation du mythe, Faust est à la fois comique et tragique, nihiliste et jouisseur, sorte d’antihéros bipolaire insatisfait qui s’avère très actuel ! Mauvais Ange de cette fable marionnettique et manipulateur de tous les personnages, Jean Sclavis nous éblouit par sa virtuosité. » © Pierre Grobois

Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Durée : 1h30 • Tarif de 10 à 24 € Dimanche 23 février (14h30) Modèles • Jeudi 27 février

par la compagnie « Théâtr’and Co » « Auteurs, metteurs en scène, acteurs, techniciens et spectateurs... tout ce petit monde est nécessaire pour qu’une pièce de théâtre soit bien huilée. Oui, mais parfois un r ouage s’enraye. L’auteur écrit n’importe quoi ! Le metteur en scène “pète les plombs“ ! Les acteurs ont le trac et se “mélangent les pédales“ ! Les techniciens sont débordés ! Et les spectateurs, dans tout ça, ne comprennent plus rien ! Dans l’envers du décor, c’est avec humour et dérision qu’est dépeint ce monde hallucinant, mais oh combien passionnant du théâtre ! » ------------

Salle des fêtes de Saint-Rémy • Tarif : 10 € - gratuit jusqu'à 10 ans • A U PROFIT DE LA LIGUE CONTRE LE CANCER.

À voir en famille à partir de 8 ans Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Durée : 1h30 • Tarif de 10 à 24 € Jeudi 27 février (20h30)

Modèles Cie La Part des Anges Théâtre musical

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L’envers du décor

Marionnettes

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Mardi 18 février (20h30)

Marionnettes

Un beau matin, Aladin Charles Tordjman, Matej Forman et Agnès Sourdillon « Plongez dans l’univ ers des Mille et Une Nuits… Pour donner vie aux av entures d’Aladin et de sa lampe magique , Charles T ordjman a choisi les marionnettes de Matej Forman pour enchanter petits et grands spectateurs. »

Pedro Pàramo • 11, 12 et 13 février

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Faust et usages de Faust Compagnie Emilie Valantin

VOUS

« Des petites filles sages de notre enfance aux top modèles des magazines, en passant par les archétypes de Desperate Housewives, Modèles dévoile les secrets de la construction de l’identité féminine . Une revue musicale décalée pour un r egard vif et pénétrant sur notre société. » ------------

Centre Culturel Aragon d’Oyonnax • Navette gratuite sur inscription - nombre de places limité • Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Durée : 1h45 • Tarif de 10 à 24 €

Samedi 22 février (14h et 17h30)

T’choupi fait son spectacle « T'choupi a 3 ans et la curiosité qui va avec. Les enfants aiment partager avec lui les situations de la vie quotidienne qu'il traverse toujours avec malice et espièglerie, accompagné de son inséparable nounours Doudou. Aujourd'hui, T'choupi fait son propre spectacle musical et propose même aux enfants de participer à sa création en direct avec lui. Ce spectacle ravira les plus petits comme les plus grands : humour, interactivité, chansons originales. Tout l'univers de T'choupi et ses amis enfin sur scène ». D’après le per sonnage et l’univ ers de T’choupi créés par Thierry Courtin Mise en scène de Caroline Duffau et Stéphan Guerin-Tillie. Textes : Jean-François Bordier - Création lumières : Charles Gr atecap Chorégraphie : Gladys Gambie Décors : AndMax - Rob Whittle - Musiques : La Manuf acture Sonore et Beautiful Br others ------------

Un beau matin, Aladin • du 25 au 27 février

(14) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

Ainterexpo ● 25 avenue du Maréc hal J uin ● Bourg-en-Bresse ● 04 74 22 12 33 www.ainterexpo.com ● Enfant ● Tarif : 30 €

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16-17 MAGV37_PAPILLES p16-17_MEP MAG VILLE 30/01/14 10:34 Page1

Le Duverger Q

ui dit Duverger, dit “grenouilles”. Le restaurateur de Saint-Paul-de-Varax Daniel Duverger a construit la réputation de son établissement sur l’art de cuisiner la petite bête verte. Disparu trop tôt, il y a maintenant deux ans, c’est l’un de ses fidèles amis Franck Sucillon, avec son fils Adrien, qui a repris le flambeau. « Nous cuisinons façon Duverger. Nous avons aussi gardé toutes ses spécialités : sa carpe, son poulet à la crème… c’est notre façon de penser à lui ». Franck Sucillon a toujours autant d’émotion à évoquer les moments passés avec son vieux complice. Cet amoureux de la Dombes, installé à Saint-Nizier-le-Désert, a débuté sa carrière dans le Rhône à Caluire, comme boulanger. Puis, pâtissier chocolatier et traiteur à Rillieux-la-Pape avant de tenir un très bel établissement dans le quartier de Lyon Confluence Les Salins (tenu par Nicolas le Bec) associé au célébre restaurateur Christian Têtedoie. Une expérience qui lui permet aujourd’hui de proposer ses propres créations à la carte à côté des classiques Duverger. « La base, c’est que tout est fait maison. Sauf le pain que je prends chez Velon, l’excellent boulanger de Saint-Paul, un copain d’école. Je suis attaché à l’artisanat. Je vais adhérer à l’association des Cuisiniers de l’Ain, car je me

(16) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

retrouve dans leur démarche. Nous devons distinguer ceux qui font de la cuisine, des autres qui font du tout prêt. Il faut que les gens sachent ce qu’ils mangent », affirme Franck Sucillon. En salle comme dans sa cuisine, le restaurateur assure le show. Il aime rire, plaisanter et faire des imitations. « Je voulais en faire mon métier, confie-t-il. J’ai fait les cafés théâtre à Lyon, des auditions à Paris… ça n’a pas marché. C’est donc dans ma cuisine que j’assure mes représentations », plaisante-t-il en accueillant ses clients avec toujours un petit mot pour chacun. À ses côtés, on retrouve son fils Adrien, 21 ans. Le jeune homme a déjà travaillé dans de bonnes maisons, chez Marguin, à Sainte Croix, au golf de Mionnay… « Nous discutons toujours ensemble de la nouvelle carte, avec lui et Didier (l’autre cuisinier) ». Mais ce n’est pas tout. Avant de mettre les nouveaux plats à la carte, Franck Sucillon les fait tester par une équipe de « spécialistes ». Six clients « goûteurs » qui notent l’esthétique de l’assiette, le goût, la texture, l’assaisonnement. « Et même si je les connais bien, ils ne me loupent pas », assure le chef. Ce sont eux les premiers qui ont découvert la tête de veau revisitée façon Christian Têtedoie. Une tête de veau cuite, moulée, tranchée et snackée au beurre avec une sauce gribiche et petits légumes tournés. « On n’a pas l’habitude de la manger comme ça dans la région. Les gens la trouvent différente. Il n’y a pas ce côté gélatineux et surtout il y a ce croustillant de la couenne…Les gens adorent », assure Franck Sucillon. Et le chef de poursuivre :

« C’est important d’avoir un plat du jour sympa, car cela donne aux gens envie de revenir déguster autre chose. Regardez aujourd’hui, je propose une terrine de lièvre, puis truite fraîche accompagnée d’une compotée de navets, tomate, riz… Deux plats à 14 euros, ce n’est pas cher ». Et 20 euros avec

Le secret des grenouilles

made in Duverger « Elles arrivent vivantes chez nous. Nous les sortons des filets de 4 kilos pour les placer dans des caisses pour leur donner de l’espace. Si nous les gardons 3 ou 4 jours, nous les lavons tous les jours. Nous nous en occupons, de ces petites bêtes ! Et puis nous les coupons sur place. Le vrai secret, c’est donc la fraîcheur. Après, pour la cuisson, il ne faut surtout pas utiliser de farine. Du beurre, beaucoup de beurre sur un feu vif. Et puis une persillade fraîche, et une petite touche finale que Daniel réalisait… non, ça c’est le secret de la maison ».

16-17 MAGV37_PAPILLES p16-17_MEP MAG VILLE 30/01/14 10:34 Page2

le dessert du jour : une poire vin avec boule de glace vanille. De quoi donner envie de revenir goûter à la carte la brochette de grenouilles, la carpe à l’oseille et autres délices dombistes.

Un restaurant rénové

En reprenant l’établissement, la famille Sucillon a effectué d’importants travaux de peinture, de carrelage, mais la transformation la plus spectaculaire est celle de la grande salle, où la cheminée a été cassée pour laisser place à une large ouverture permettant aux clients de voir travailler, derrière une baie vitrée, les cuisiniers. L’été, les clients peuvent profiter de la terrasse-véranda pour des soirées lunch en musique. Les chambres de l’hôtel ont également été rénovées. On en compte 5 avec une nuitée à partir de 75 à 95 €. Soirées à thème : Tous les derniers vendredis de chaque mois, le restaurant organise une soirée thématique. Le 22 février soirée country avec le club de Péronnas et le 28 mars soirée casino. • Texte : Ghislain Gros • Photos : Corinne Bertrand

r A deguste

Le Duverger

HOTEL R ESTAURA NT

• Carte • Plat du jour à partir de 14 € • Menu à partir de 29 €

• Ouvert du m ar di au samed i : midi et soir Dimanche et jo . ur s fériés : mid i•

5071 rue de la Gare 01240 Saint-Pa ul-de-Varax ✆ 04 74 42 51 97 www.restaurant -leduverger.fr

À noter que le res taurant est situé à deux pas de la (10 min en TER gare depuis Bourg et 35 depuis Lyon) .

• Salade de carpe fumée • Trilogie de foie gras, le nougat de foie gras, la panacota et foie gras poêlé. • Poulet sauce morilles • Les desserts moelleux chocolat glace vanille, croustillant pomme, poire cidre avec une tuile d’amande cidre.

Le chocolat du mois Chocolat ganache noir à la fève de Tonka Disponible à la vente du 7 février au 7 mars à la chocolaterie MONET Rue Bichat. (Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (17)

MM001188 VA SEPREM_MEP MAG VILLE 03/02/14 13:12 Page1

En septembre dernier Magville v ous sollicitait pour connaître votre avis sur notre magazine. Vous avez été nombreux à nous répondre .

Vous nous l’avez dit, Ma(g)ville pour vous c’est : ✓ Un support original (pour 96% d’entre vous) ❑ ✓ ... avec un contenu éditorial fiable (99% des répondants) ❑ ✓ Un magazine de proximité ❑ (49% des lecteurs habitent Bourg-en-Bresse, 42% l’agglo, 9% le reste du département) ✓ ... pour tout âge (50% de nos lecteurs ont moins de 50 ans) ❑ ✓ Un gratuit qu’on prend le temps de lire (temps de lecture moyen : 37 minutes) ❑ ✓ ... et qui inspire vos projets (90% des répondants) ❑ ✓ Une revue dans laquelle vous lisez tout ou presque (67% de répondants) ❑ ✓ ... et que vous transmettez à vos proches ❑ (4 personnes en moyenne, parcourent chaque magazine)

MERCI aux 60 000 lecteurs qui nous lisent chaque mois ! Grâce à vous et à nos annonceurs , Ma(g)ville est devenu en 4 ans le magazine gratuit de référence sur l’agglomération burgienne .

www.magville.fr

19 MAGV37_PAPILLES p19_MEP MAG VILLE 03/02/14 11:04 Page1

••• pour les papilles

TRUC(S) de TOQUÉS

Crêpe glacée aux Fruits C’est le mois de la Chandeleur . À cette occasion Fabrice et Sandrine N ollez, gérants de La Vie en Rose nous suggèrent une recette de crêpes. Ce restaurantcrêperie est ouvert depuis 1988 à Bourg.

Ingrédients pour 6 personnes • 4 œufs • 1 kg de farine de blé type 55 • 1 litre de lait • 125 g de beurre • 2 c à soupe d’arôme vanille Pour l’intérieur et la décoration :

• Glace vanille • Pêche • 1 tranche de kiwi et orange • Gelée de groseilles • Amande effilées • Coulis de fruits rouges • Chantilly

Recette

Pour la pâte • Casser les œufs dans une jatte, ajouter l’arôme vanille, le lait et la farine. Mélanger doucement au fouet jusqu’à ce qu’il n’ait plus de grumeaux. La pâte doit très homogène. • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, incorporez le beurre au mélange. • Laisser reposer au frigo 2 heures. • Ressortir, mélanger avec un fouet. Cuisson • Prendre une poêle, la graisser (avec du beurre, c’est meilleur), mettre une petite louche de pâte. Attendre l’apparition de quelques tâches brunâtres, décoller les bords, retourner la crêpe. Laisser cuire.

Préparation : • Une fois cuite, mettre la crêpe sur une grande assiette. • Etaler la gelée de groseilles sur la moitié de la crêpe. Plier-la en 4. Disposer les tranches de pêche en éventail des 2 côtés de la crêpe. • Mettre la boule vanille au milieu, une tranche de kiwi à la pointe de la crêpe, 1 tranche d’orange à l’autre. Pour la décoration, la parsemer d’amandes effilées, et verser le coulis fruits rouges. Ajoutez un peu de chantilly. Vous n’avez plus qu’à déguster, un délice chaudfroid ! Pour la Chandeleur, mettre une pièce dans la main en même temps qu’on fait la crêpe, ça porte chance. ❘◗● Texte Delphine Convert

La Vie en Rose • 2 rue de la République • 01000 Bourg-en-Bresse Ouvert du mardi au samedi midi et soir ✆ 04 74 45 00 44

Quels vins choisir pour accompagner votre crêpe ?

Bon appétit !

Sélection

Raphaël et Pierre-Alexandre, de la Buvette, place Verdun à Bourg, ont choisi de vous faire découvrir un vin pétillant original : l’unique gaz de schiste, Château de la Liquière à Faugères (34600). « C’est un coup de cœur et en même temps un vin qui correspond bien à l’esprit de ce que nous proposons. Des vins bio travaillés par des viticulteurs locaux. Son nom fait référence aux projets d’exploitation de gaz de schiste sur les territoires languedociens. C’est un vin rosé effervescent, vendangé manuellement avec un pressurage direct. Il dégage un parfum de fruits frais acidulés, framboise, groseille. En bouche, on retrouve la rondeur tout en restant tonique. Les bulles sont fines et élégantes. Parfait à déguster avec une belle crêpe. » L’unique gaz de schiste, Château de la Liquière, prix 9,90 €. La Buvette, 7 rue Guichenon, Bourg-enBresse.

Thomas Kabouridis, Guyot La Cave gourmande, Centre Commercial La Neuve à Viriat, recommande un Cerdon de la Maison Lingot-Martin. « C’est d’abord le cœur qui parle car c’est un vin de la région. Je fais aussi confiance à la Maison Lingot-Martin, implantée au cœur du vignoble cerdonnais, qui travaille très bien ses vins. Ce Cerdon méthode ancestrale dispose d’une belle robe, d’un rosé lumineux, aux arômes subtils, typiques du Cerdon. C’est un vin à servir bien frais. Il s’accorde merveilleusement bien avec un dessert sucré. Franchement délicieux ».

Restaurant Grill 1221 RN 75 • 01250 MONTAGNAT

04 74 42 72 64

Nouvelle Carte AU X N O U VAEI R E S HOR A partir du 8 février

OUVERTURE 7jours / 7

Cerdon Maison Lingot-Martin méthode ancestrale, Classic prix 10,30 €.

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (19)

Sport

d’Hiver

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arre des remontées mécaniques ? Envie de nature ? Essayez le ski de randonnée. Une activité complète et 100 % nature !

Quarante centimètres de poudreuse sont tombés pendant la nuit. Le ciel est d’azur, la journée s’annonce magnifique pour s’initier au ski de randonnée. J’ai rendez-vous au pied des pistes et les premiers skieurs commencent à prendre la file d’attente pour gravir les sommets et enchaîner les descentes. Cette fois, je brise ce rituel bien ancré pour reprendre ma liberté, pour un retour à la montagne loin des pentes domestiquées et damées. Au programme, 300 m de dénivelé à grimper, et une bonne descente dans la poudreuse. Première étape, le magasin de location pour récupérer l’équipement. Le ski de randonnée se caractérise par des chaussures de ski plus légères et plus flexibles que celles utilisées pour la descente. Elles ont un mode montée et un mode descente. Les skis sont eux aussi plus légers que des skis alpins et possèdent des fixations permettant, soit de descendre les pistes en bloquant le pied, soit de grimper en laissant le talon libre. Des cales viennent se mettre sous le talon en fonction de la déclivité. Avant d’entamer toute l’ascension, il faut “peauter“ ses skis. Si le terme surprend la première fois, on comprend tout de suite de quoi il s’agit.

(20) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

Je “peaute“, tu “peautes“… Pour empêcher les skis de glisser, on recouvre la semelle avec une peau synthétique antirecul, souvent appelée « peau de phoque » car cette fourrure était utilisée autrefois, avant l’invention de matières synthétiques. La pose se fait très facilement. Pour compléter l’équipement, on porte sur soi un DVA (détecteur de victime d’avalanche), une pelle à neige est une sonde que l’on glisse dans le sac à dos. Le ski de randonnée se

pratique essentiellement hors-piste (on peut le pratiquer le long des pistes de ski, mais avec grande prudence). Avant chaque randonnée, il faut s’assurer de son itinéraire, de la météo et du risque d’avalanche (en cas de risque, on ne part pas en excursion). C’est parti pour la première montée. On retrouve vite les sensations du ski de fond, avec néanmoins une pente qui dépasse les 15 %. On a vite chaud. Pour ne pas trop se fatiguer dès le début, on aborde la pente en faisant

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des lacets. C’est le moment d’apprendre l’art de la conversion. Il s’agit de se retourner à la fin de chaque traversée. Un pas de danseuse, tout en légèreté malgré les skis. Après deux, trois essais, la technique est assimilée. On avale le dénivelé à un rythme adapté à notre forme. Le temps de prendre plaisir à laisser sa trace dans la neige, de profiter des magnifiques paysages… Arrivé au sommet, après une pause bien méritée, il est temps de dépeauter et de repasser en mode ski de descente. Le plaisir de la glisse est bien présent, la prise de carres un peu aléatoire, mais quel pied !

Note

Pour débuter tranquillement en ski de randonnée, le massif de la Chartreuse s’offre à vous. À Saint-Pierre de Chartreuse, l’espace ski de rando vous attend : http://www.espaceskiderando.com/. On y trouve pleins de conseils, des itinéraires balisés pour débuter, des points de locations… incontournables.

Le livre

Le ski de rando de Patrick Vargel, éditions Glénat.

◗● Texte et photos : Stéphane Rabud

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (21)

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◗● Texte : Jean Thévenin

Beaucoup rêvent de s’évader très loin pour fuir le quotidien et le stress professionnel. On se projette et on commence à comparer les low-cost. Un lieu unique existe pourtant, dans la région, alliant patrimoine, activités sportives, confort et une des plus belles Roselyne servant le vues sur le Mont-Blanc. génépi

ordon se situe sur les hauteurs de Sallanches, à proximité de Megève et de St Gervais. Mais ici point d’ostentation, juste du confort et de la tranquillité. La vue à 360 degres et les nombreuses activités proposées été comme hiver n’entachent pas les valeurs de convivialité, de solidarité et de partage jalousement gardées par les Cordonnants. Cordon, c’est la destination des familles pour les activités, des solitaires pour la randonnée et des amoureux pour un dîner aux chandelles avec une vue unique, la bague dans la poche. Petits et grands s’adonnent au ski, aux balades en raquettes, aux randonnées nocturnes, aux visites du patrimoine et aux dégustations locales. Oublions régimes et bonnes résolutions, ici c’est le partage, l’égrégore* et le levé de coude. Pour les activités et les visites, il suffit de se rendre à l’Office de Tourisme et de demander Claire ou Roselyne, elles se feront une joie de vous faire tout découvrir le sourire aux lèvres. Telles de petites fées, elles feront en sorte que vos journées se remplissent et que votre cœur se rattache un peu plus à ce village. Claire vous guidera vers l’église et son clocher à bulbe, pour vous faire décrire les

*esprit de groupe

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détails des retables de l’intérieur baroque. Elle vous expliquera l’important chantier de réfection, la nouvelle charpente, son contreventement et les coyaux rénovés. Roselyne mettra pour vous sa plus belle tenue et vous emmènera visiter fours à pain, greniers, maisons traditionnelles et kanche. Et, avec son humour irrésistible, elle vous fera quelques confidences à l’occasion de balades à la lanterne ou d’une inénarrable dégustation de génépi. Martine attend son monde aux Roches Fleuris avec sa petite armée prête à satisfaire toutes vos envies. Les Roches Fleuries, c’est comme à la maison, la vue en plus. Le chef du « 1786 » posera dans votre assiette des mets dignes des plus grandes tables. Pour digérer, ce sera donc une détente en terrasse ou près de la cheminée centenaire, selon la saison. Ne partez pas de cet établissement sans avoir gouté les œufs brouillés de Momo.

Meule en granit appelée "Kanche"

Les Roches Fleuries

À Cordon, tous les habitants vous diront “Bonjour”. Oui, ils se sont donné le mot, et vous attendent. En moins de temps qu’il n’en faut pour le dire, vous reconnaitrez vite des personnages hauts en couleur, au savoir-faire incontestable et à la gentillesse véritable. Albert vous expliquera la conception des fromages et vous fera visiter son exploitation, Mickael, qui vient de reprendre la scierie de famille depuis quatre générations, est intarissable sur la conception des charpentes, Mireille vous expliquera la conception du farcement, mais uniquement s’il a été goûté et terminé. Enfin, vous aurez les salutations de Nicolas en goûtant ses pâtisseries et son pain, s’il en reste. Cordon, c’est un village typique, une âme et des traditions. Celles de la joie de vivre et du partage. Des vacances, du repos mais aussi une expérience. Humaine, celle-ci ! Pour s’y rendre : Gare SNCF de Sallanches. Autoroutes A43, RD 113, Aéroports de Genève Cointrin ou Annecy.

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Visite guidée avec les Cordonnants

Les bonnes tables

• Chez Mireille : On y déguste le farcement -uniquement sur commandeconcocté par Mireille au milieu des pistes, avec vue sur le Mont-Blanc. Une cuisine aux saveurs d’antan. 275, Voie de la Charité, Cordon. • Le Refuge : Un restaurant dans les hauteurs pour y manger la raclette autour d’une cheminée à double entrée. Des spécialités savoyardes, une cuisine familiale. Le nouveau propriétaire épicurien vous fera partager ses saveurs et son goût pour la gastronomie. 2220, route de Frébourges d’en Haut, Cordon. • La Ruche : Les mouvements du restaurant sont d’une commune mesure avec l’activité des abeilles. On goûte, on picore, on butine. Les Pizzas, pâtes et plats savoyards auront raison de vous. Place du Mont-Blanc, Cordon.

Le bar fétiche

• Chez Kévin : Rendez-vous incontournable des habitants. Vous voulez du local ? Poussez la porte ! Place de l’église, Cordon.

L’hôtel

• Les Roches Fleuries : Un service aux petits soins délivré par un personnel dévoué et dont l’unique souci est le bien-être du client. Des plats concoctés par un chef exigeant et une direction sérieuse à l’affût de tous les désirs. Pensez de demander à visiter la suite où la jeune Brigitte Bardot a séjourné.. 90 route de la Scie, Cordon.

Les bons plans

• Visite d’une ferme et production de fromages : Le jeune Albert vous expliquera la conception et la fabrication des tommes, des bleus, des raclettes et de la confiture de lait. Les vaches toutes contentes attendent aussi les visiteurs. Ferme de l’Abérieux, 490 chemin du Pont de la Flée, Cordon. • Visite du Patrimoine : Explication par un guide du Patrimoine de la réfection de l’église baroque et de l’habitat traditionnel. Office de Tourisme. • Activités : Randonnée en raquette, montgolfière, balades en chien de traîneaux. Office de Tourisme 1 Place du Mont-Blanc, Cordon. 04 50 58 01 57 ◗● Photos : J. Thévenin ; Les Roches Fleuries ; F. Chartier

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (23)

femmes

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on premier chien était une chienne. Sweet, un Labrador acheté à la fille de Raymond Domenech, il y a 12 ans. Un nom comme un autre pour Leslie Guyon, en revanche sa chienne, l’aboutissement patient de plusieurs années d’espérance. Car Leslie, aujourd’hui éleveuse de chiens, aura attendu ses 18 ans pour réaliser son rêve. « Mes parents ne voulaient pas en entendre parler » explique-telle en allumant une cigarette. Elle passera le temps avec des hamsters, des poissons, des petites bestioles. Mais n’en démordra jamais : son truc, ce sont les molosses. « Et quand on en a un, on en veut un deuxième, un troisième,… » glisse aujourd’hui l’extra-terrestre de la famille à qui on répondait d’un air entendu : « fais donc des études », quand elle annonçait « plus tard, je vivrai avec plein de chiens ! ». En colocation à Lyon, juste majeure, elle accueille alors Sweet dans l’appartement partagé. Un an après, le Labrador U2 débarque, un Staff,

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Le staff de Leslie

« l’équivalent du Labrador aux États-Unis, le chien de famille par excellence », selon elle. Cavalière à l’époque, elle migre à Bourg-enBresse. Leslie a trouvé un job dans une écurie à Lent et s’installe rue d’Ypres à Bourg-en-Bresse, dans un appartement en rez-de-jardin avec ses chiens. U2, petite femelle élégante, a été confirmée par un juge canin, son pedigree est reconnu. La belle fait son show, gagne souvent et rencontre le père de ses enfants à un de ces concours de beauté où des milliers de chiens se pavanent. En 2006, le mariage est consommé ; U2 met au monde sa première portée, huit chiots naissent. . Un éleveur contacte sa maîtresse pour la vente des petits, Leslie est officiellement affiliée à la filière canine. Et comme quand on a deux, on en veut un troisième… 2007, seconde portée, huit nouveaux chiots. Leslie Guyon décide de garder un des petits Staff. Ce sera Bugatti, fauve panaché de blanc, en haut du podium au premier concours. Son coup de cœur. Le foyer s’agrandit au centre-ville de Bourg-en-Bresse.

« Les gens changeaient de trottoir quand ils me croisaient avec mon chien », se souvient la trentenaire, yeux bleus, cheveux blonds tirés en arrière, les traits fins, petit gabarit à la silhouette musclée. La jeune femme n’échappe pas aux poncifs qu’inspirent ses compagnons, l’effet de mode « chien de combat »… Comme ce jour où elle retrouve Bugatti, tétanisé, encerclé par quatre voitures de polices et deux camions de pompiers. Il a sauté le muret de sa maison de la rue d’Ypres, les passants ont appelé les forces de l’ordre. Les voisins leur assurent qu’ils connaissent bien Bugatti, « il est gentil ! » tentent-ils. La rue est barrée pour ne pas laisser le molosse semer la terreur, les habitants du quartier sont cloitrés chez eux. « Il attendait simplement à l’endroit où on faisait notre promenade habituelle, souffle Leslie, c’est pas le Pit-Bull féroce aux yeux injectés de sang, le staff n’est pas le monstre qu’on décrit, c’est un doudou… » D’ailleurs sa fille Romy, un an, a grandi au milieu

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« Je ne suis pas une marchande de chiens ! » des chiens, Bugatti, Evil Black, Kitty, I am, Cute... Des Staff, Staffy, cousin anglais du Staff, Dog Canario, Dog de Majorque… En dix ans, la fratrie s’est agrandie. « Les greuh », comme Romy les appelle. La fillette partage sa brioche, ses jeux et ses premiers pas avec ses compagnons. « Le matin, tout le monde se réveille en rythme ; quand Romy fait la sieste, c’est sieste pour tout le monde. C’est important que ma fille ne soit pas seule, et les chiens sont très protecteurs avec elle », raconte l’éleveuse, aujourd’hui installée dans le village de Jasseron. Une grande famille. « Un chien, c’est un membre de la famille, ce n’est pas un cadeau qu’on ne veut plus quand on part en vacances », prévient Leslie qui souhaiterait qu’une loi soient créée « pour que la production et la vente soit mieux règlementées, que les chiens soient protégés et les maîtres responsabilisés. » Car le chien reste le premier animal de compagnie, et beaucoup plus pour la jeune femme au teint clair, un mode de vie pour elle. Agent de soins de formation, métier qu’elle a exercé huit ans jusqu’à la

naissance de Romy, actuellement en congé parental, le week-end elle parcourt les routes de France et d’ailleurs au volant de sa voiture, équipée pour accueillir tout ce petit monde, pour participer aux expositions canines. Pas de vacances, un budget à gérer, la boule au ventre quand elle doit s’en séparer ne serait-ce qu’une journée, « mais s’épanouir dans sa passion, ce n’est pas donné à tout le monde. C’est passionnel,

je ne peux pas ne pas être avec eux », assume Leslie. Et depuis 10 ans, elle ne s’est pas levée une fois après sept heures du matin. L’objectif d’ici un an, son certificat de capacité à l’élevage canin en poche : trouver un lieu où elle pourrait accueillir jusqu’à 19 chiens. Un business ? Sûrement pas. « Je veux toujours la meilleure famille pour les chiens que j’élève, garantit la passionnée, je ne suis pas une marchande de chiens ! » • Texte et photos : Marion Villeminot

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (25)

santé

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Santé - Bien-être - détente

Détoxez-vous

haque année, c'est la même chose, pendant les Fêtes, v ous n’av ez pas résisté au f oie gr as, truffes et orangettes. À ce régime-là, votre foie vous a fait sentir qu'il ser ait bon de limiter un peu les frais. Pour tourner la page , après ces e xcès, il est encore temps de lancer un programme détox !

Une détox, pourquoi ? L'objectif de la détox ? Stimuler les fonctions d'épuration et favoriser le drainage, pour éliminer les toxines. Les toxines sont des déchets que l'organisme ne parvient pas à évacuer naturellement. C'est pour cela qu'il a besoin d'un petit coup de pouce. On recommande de faire des cures détox lors des changements de saison (la célèbre cure de raisin à l'automne, par exemple) mais aussi après les repas trop riches. On prévoit aussi des journées détox de temps en temps, pour reposer le foie.

La détox, comment ça marche ? Comme les stars, qui sont adeptes de ce geste détox au quotidien, on commence la journée par un grand verre d'eau chaude additionnée de jus de citron frais. Une vraie cure santé pour le foie, mais aussi pour la peau ! Plutôt qu'une tasse de café, on mise sur une

grande tasse de thé vert pour se réhydrater. Côté petit-déjeuner, on bannit gâteaux et tartines beurrées ou à la confiture, et on privilégie plutôt les fruits riches en fibres et les céréales complètes. Au déjeuner, on mise sur des viandes maigres, des légumes verts ou du riz complet. On adopte la cuisson à la vapeur, qui préserve au maximum les vitamines. Pour donner du goût, on assaisonne avec des herbes fraîches ou des épices. Le soir, une soupe de légumes ou un bouillon léger, et au lit ! Toute la journée, on pense à bien boire, idéalement entre 1,5 et 2 litres d'eau pure (minérale ou filtrée) par jour. On use et abuse des tisanes dépuratives à base d'ortie, de pissenlit, de reine de prés, de queues de cerise, de fumeterre..., que l'on achète en herboristerie, magasin bio ou pharmacie. Elles accélèrent la détox. Un petit creux ? On se prépare un smoothie vert, avec concombre, pommes Granny Smith, menthe et cresson.

L'idée, c'est de manger un maximum liquide, pour limiter les efforts de l'organisme en matière de digestion. Bien sûr, on évite le plus possible la cigarette, et on ne consomme pas d'alcool pendant toute la durée de sa cure détox. Après la cure, on réintroduit progressivement les aliments éliminés, pour réhabituer l'organisme en douceur.

Une détox beauté En matière de soins visage et de maquillage, on la joue aussi low profile. Votre peau vous dira merci ! On chouchoute son épiderme avec des soins purifiants (mais doux !) pour éviter l'apparition des petits boutons, et on limite l'usage des bases lissantes et fonds de teint, qui, à la longue, ont un effet occlusif qui bouche les pores. Au bout de quelques jours, on retrouve un teint plus net. Si possible, on profite de sa cure détox pour aller au hammam. La chaleur booste, elle aussi, le processus d'élimination des toxines. ❘◗● Source Thalassa.com • Photo Fotolia

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beaué

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Mission Séduction

e 14 février, votre mission, si toutefois vous l'acceptez, sera de (r e)conquérir l'élu de v otre cœur ! V os yeux, votre sourire, votre coiffure, tout doit l'éblouir. Bonne Saint-Valentin !

Pour les Ensorceleuses

Pour les Gourmandes Pour se mettre en appétit, prenez une boîte de produits chocolatés assortis : savon, gel douche, crème hydratante, lait pour le corps et bougie de massage. Ainsi nappée de cacao, dont on rappelle les bonnes vertus pour la peau, vous voilà transformée en femme chocolat prête à déguster ! Sauf que ces produits, aussi gourmands soient-ils, ne sont pas comestibles. Patience. L'élu de votre cœur pourra bientôt se rassasier de vos lèvres. L'idée la plus gourmande de cette Saint-Valentin est d'appliquer un rouge à lèvres au chocolat, qui, lui, se mange, cette fois ! Miam...

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Quintessence du charme fatal, le rouge passion est mis à contribution. On le retrouve sur les lèvres pulpeuses et les ongles laqués. Pour un regard de braise, votre meilleur allié est le smoky eyes, cet halo « de fumée » monochrome entourant l'œil. Enfin, tenue de soirée oblige, le parfum aphrodisiaque (s'il existe !) ou à défaut, une fragrance envoûtante, est à porter sur un joli décolleté d'une robe si glamour qu'elle est à tomber ! Tomber sous le charme également d'une coiffure ensorcelante. Le plaqué vinyle de star a un côté diablement fascinant.

Pour les girly romantiques Pour une préparation express tout en strass et en paillettes, les petits tattoos dans leur version éphémère sont tout indiqués. Ces décal-

comanies se déclinent dans tous les styles et se portent tel un bijou de peau. La beauté "patch" tendance girly, c'est celle qui se pose et se retire en un clin d'œil. Des faux cils, des extensions de cheveux, un coup de blush, un autre de gloss, et des nail patch sur les ongles. Une dernière pression de spray parfumé pour les cheveux et le papillon sera pris dans vos filets.

Pour les Hommes Le nec plus ultra est bien sûr un joli rasage.... Voilà pour le "love minimum" car on peut, bien sûr, aller beaucoup plus loin : épilation des sourcils, gommage et exfoliant, autobronzant, anticernes, baume à lèvres et sprays pour une haleine fraîche jusqu'au bout de la nuit. Certains pousseront l'effort jusqu'au rasage intégral, à savoir le torse, les aisselles, et en jouant des détours, jusqu'aux jambes ! ❘◗● Texte Ingrid Beuvin

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Disponible sur

RCS LYON 324872894 - Photos : GILLES SOEN-WER

www.radioscoop.com

Animaux

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Les Nouveaux Animaux de Compagnie sont-ils si nouveaux ?

Mygale, python, scorpion, nos nouveaux amis ? P as si sûr. L’apparition d’espèces de cette trempe dans nos maisons n’est pas si cour ante, et surtout pas si récente. L‘expression « les nouveaux animaux de compagnie » est en réalité un concept apparu dans les années 80 qui a permis de répondre à l’engouement des particuliers pour les petites bêtes non apprivoisées.

ais « où est la limite, on ne sait pas », interroge Pierre Maucourant, fondateur de Votre animalerie, 7 rue Paul Pioda à Bourg-en-Bresse. En effet, tout animal domestique qui ne serait ni un chien, ni un chat, ni un furet, est en fait considéré comme faisant partie des nouveaux animaux de compagnie, les NAC, selon l’appellation créée en 1984 par un vétérinaire lyonnais. Outre les araignées velues et les serpents persiffleurs, les oiseaux, rongeurs, poissons peuvent, eux aussi, se vanter d’en être. Pourtant aujourd’hui aussi communs qu’un chat de gouttière et bien loin de l’image fantasmée de l’obscur charmeur de serpent. Ils sont d’ailleurs les plus convoités. En tête du Top 3, les rongeurs, « même s’il n’y a plus l’engouement d’il y a 10 ans », constate JeanPhilippe Maucourant, le fils. Hamster, cochon d’Inde, lapin nain, le petit dernier débar-

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qué dans les foyers il y a plus d’une vingtaine d’années… En deuxième position, les poissons, et enfin les oiseaux. Le dernier boum, aussi étonnant que cela puisse paraître, revient à l’arrivée du furet dans les foyers. Ni venimeux, ni sanguinaire, petite boule de poils, dans le passé plus connu à la campagne, utilisé par les chasseurs, et adopté il y a une dizaine d’années par le particulier lambda, jusqu’à devenir un accessoire de mode pour pin-up.

Expert burgien Le marché des animaux domestiques reste plutôt classique, les demandes insolites très rares, constat d’experts. Car dans la vaste animalerie du centre-ville, créée dans les années 60, la famille Maucourant en a vu des générations de familles d’accueil pousser sa porte. Des enfants acharnés, des parents patients, mais des achats au final toujours réfléchis. « Il y a toujours préméditation », s’accordent le père et le fils, prémeditation accompagnée du fameux avertissement : « Tu t’en occuperas ! ». Des demandes de reptiles, quelquefois,

Le saviez-vous ?

• Le canari : le canari était l’oiseau des mineurs qu’il accompagnait au fond des mines pour prévenir les coups de grisou. • Le gecko : il paraitrait que cette espèce de lézard, qui aime se coller aux murs, dévoreur de moustiques et autres insectes, serait un reptile très prisé des hôteliers grecs. Une chambre avec gecko coûterait plus cher qu’une sans, grâce à ses instincts de chasseur. • Le piranha : pas si sanguinaire qu’on veut bien l’imaginer. S’il mange ses congénères morts, il faudrait un banc de de piranhas pour qu’il croque sérieusement un homme.

mais pas tous les quatre matins. Rien d’étonnant, « le reptile ne représente qu’1% des animaux de compagnie en France », explique Jean-Philippe. « Le reptile comme animal de compagnie, c’est arrivé à la fin des années 80, les gens voulaient se distinguer », complète Maucourant fils, « c’était pour s’installer à une terrasse de café avec un serpent autour du cou », sourit, moqueur, Maucourant père. Aujourd’hui, « la démarche est très différente, les clients sont très informés, ils sont attirés par ces espèces pour le côté instructif, ce sont des passionnés ». Mais peut-on vraiment parler d’animal de compagnie ? Autre débat. « Il n’y a pas vraiment d’échange… », souligne le fils. « Il faudrait regarder la définition de compagnie », propose le père. ❘◗● Texte et Photos Marion Villeminot

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Le toilettage du chien, un entretien indispensable

Animaux

Santé - Bien-être des animaux de compagnie

Éliminer le poil mor t, éviter la formation de nœuds, stim uler la pea u, en prof iter pour vérifier l’a bsence d e parasites : a utant d e bonnes raisons d e proc éder à un brossage régulier d e son chien. U n bain, en utilisan t toujours un sham poing adapté, assurera aussi une bonne hygiène.

ourt, ras, épais, avec ou sans souspoil… tous les chiens ne présentent pas la même nature de poil. Certains ont des poils qui se « piquent » en tombant (comme dans les tissus des canapés, par exemple) ; d’autres forment des « bouloches ». Certaines races de chiens présentent par ailleurs un poil différent en fonction des saisons. Le temps que devra leur consacrer leur maître dépendra donc de cette nature de poil. Dans tous les cas, un bon brossage et/ou peignage, selon la robe, est nécessaire. Cela permet d éliminer le poil mort et les impuretés qui peuvent s’y incruster. Cela évite également la formation de bourres et de nœuds. Inesthétiques, ils peuvent faire souffrir l’animal et être le siège d’infections.

Augmenter le brossage en période de mue En moyenne, le maître devra consacrer au minimum une séance par semaine au toilettage, jusqu’à un entretien journalier pour les races à poil long. Le rythme des brossages

La brosse Pet+Me est ultra douce, masse et retire les poils morts de v otre chien. À découvrir dans notre magasin Espace passion

devra également être augmenté en période de mue : au printemps et à l’automne. Le poil tombe alors en quantité plus importante. À noter que nos systèmes de chauffage favorisent aussi la chute des poils tout au long de l’année.

Y habituer son chien dès son plus jeune âge Plus tôt l’animal est habitué à être brossé, plus facile sera la tâche pour le maître par la suite. Cet entretien peut prendre l’aspect d’un moment de jeu, ce qui, de plus, renforcera la complicité et la connivence entre le maître et son compagnon. Le brossage permet aussi d’inspecter le corps du chien et de s’assurer ainsi qu’il ne souffre d’aucune blessure, problème cutané et de l’absence de parasites.

Une coupe dans le respect du standard Même sans participer à des expositions canines de beauté, il est possible que le maître souhaite que son chien soit toiletté comme l’exige son standard de race. Cela est un choix, mais qui doit faire appel alors à des techniques bien précises. Comme l’épilation, notamment chez certaines races de terriers. Un entretien et des coupes qui ne sont pas toujours simples. Le passage chez un toiletteur connaissant les standards de race est alors la solution. Ce professionnel dispose par ailleurs de l’espace nécessaire, notamment en vue de baigner ou doucher l’animal. Car on

ne peut pas aussi facilement laver un chihuahua, un cavalier king charles qu’un dogue allemand ou un berger allemand, pour ne citer que ces quelques exemples. Le toiletteur utilise les shampoings particulièrement adaptés au profil du compagnon, et propose régulièrement des forfaits « entretiens pour que votre chien soit toujours « sur son 31 ».

Ne pas utiliser n’importe quel shampoing Pour laver son chien, le maître devra suivre une recommandation essentielle : ne jamais utiliser un shampoing pour humain, même le plus doux des produits. Dès lors qu’il a recours à un shampoing adapté - le pH du chien est différent du nôtre -, un chien pourra être lavé dès que nécessaire. Chez ceux à poil long, un peignage avant le bain est conseillé. Des après-shampoings en fonction de la nature, voire de la couleur de poil, sont aussi disponibles sur le marché. Dans tous les cas, face à une rougeur ou bien si le maître repère un grattage excessif… mieux vaut consulter sans attendre. On estime à quelque 30 % les visites chez le vétérinaire qui ont pour motif un problème de peau. Il est à n oter que les salon s de toilettages peuvent très régulièrement proposer leurs services également pour les chats et certains rongeurs.

(Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (31)

hommes

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Alexis & Esco

eux silhouettes se présentent à l’entrée du parking de la nouvelle salle multi-évènementielle Ekinox. La première, immense (2,07 mètres), est celle de l’un des piliers de l’équipe de basket de la JL Bourg, Alexis Tanghe. La seconde, plus petite, est celle de son chien, un bouledogue français noir, nommé Esco. Ce duo s’explique par la personnalité même d’Alexis. Blésois d’origine, son grand-père et son oncle jouaient au basket, ce dernier l’emmenant dans la salle voisine de la maison familiale où gambadait depuis tou-

(32) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

jours un chien. Comme il l’avoue lui-même, « Quand j’étais petit, j’étais déjà grand » et c’est donc tout naturellement, sans jamais avoir pratiqué un autre sport, qu’il a commencé dans les petits clubs à côté de Blois, à Vineuil Sports Basket, à l’ASJ Basket La Chaussée-Saint-Victor, puis en benjamin 2e année, à Blois, le gros club du département. En minimes, il intègre le pôle Espoirs à Tours, ce qui lui permet de suivre ses études au collège et les entraînements pendant la semaine et de revenir à Blois pour les matchs du week-end.

Les premiers tournants La première vraie rupture intervient lors de son entrée à l’Insep en 2005. « Le Centre Fédéral est un bon cocon, le parfait endroit pour allier basket et études, pour se concentrer vraiment pour le basket » se rappelle Alexis. Une période riche de sa vie où il obtient sa première distinction, la médaille d’argent au Championnat d’Europe Cadets en 2005. Elle sera suivie plus tard, de la médaille d’Or en catégorie U20 en 2010. « A l’Insep, on est préparé à être tout seul même si on est toujours

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L’homme du mois avec les copains. Même si on est loin de la famille, la rupture est déjà consommée. » Pour l’étape suivante, Alexis franchit un grand palier en arrivant tout de suite en ProA, à Dijon. À dix-huit ans, sa première saison dijonnaise est partagée entre les matchs en catégorie Espoirs et les entraînements avec les pros. Lors de la saison 2009-2010, le club connaît des problèmes : de nombreux joueurs sont coupés et la descente en proB sanctionne cet exercice. La contrepartie est qu’Alexis bénéficie de plus de temps de jeu.

"grands" comme Alexis, soient particulièrement tournés vers les personnes, les animaux ou les objets, petits. Cette race de chien a pour qualités d’avoir un caractère équilibré, actif, affectueux, intelligent, docile, vif, fidèle, sportif, joueur, chien parfait de compagnie et d’intérieur. On dit même de lui chien "potde-colle". Et effectivement, Alexis le reconnait, « Un chien il faut s’en occuper beaucoup plus. Un chat, on met une litière et ça suffit. Un chien il faut le sortir deux, trois fois par jour ». Une contrainte mais un bien car il ajoute « Ça me libère un petit peu la tête quand je rentre de l’entraînement. Ça demande de l’attention et ça fait forcément oublier certaines choses. Un déstressant ».

« Un animal ça ouvre l’esprit »

Deux compagnons Lors de cette étape dijonnaise, si le côté basket est difficile, « En dehors du basket, ça se passait très bien.» Alexis agrandit son horizon avec son amie Angélique, qui possède un chat, et tous deux décident de prendre un chien « pour avoir de la compagnie, quand je pars en déplacement, pour qu’elle ait "quelqu’un" à s’occuper ». Après s’être renseigné sur les races adaptées aux appartements, les basketteurs étant de grands voyageurs chaque week-end et aussi fréquemment dans leur carrière, le choix s’est porté sur un animal de petite taille, un bouledogue français. Il est d’ailleurs habituel de constater que les

Bien dans ses baskets De nature réservée, Alexis Tanghe avoue se sentir de mieux en mieux, « Un animal ça ouvre l’esprit, il faut partager » tant dans sa vie personnelle que professionnelle dans le club qui « me fait sentir qu’il compte sur moi. Ce n’est que du positif. Les expériences passées m’ont fait grandir. Je suis en confiance en ce moment ». La seule petite ombre au tableau vient de son lieu d’habitation : « J’habite devant et voir Ekinox tous les jours ça donne

envie ». Impatience d’autant plus grande que, pour avoir goûté à deux reprises à la salle d’entraînement où il pourra venir avant ou après alors qu’il faut partager avec les scolaires à Amédée Mercier, il nourrit cette frustration chaque jour et même plusieurs fois lors de ses promenades avec Esco. ❘◗● Texte et photos : V incent Janiaud

www.mobalpa.com

BOURG-PÉRONNAS

Espace Sud - Route de Lyon Tél. 04 74 21 50 44 (Février 2014 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (33)

VROUM !

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Avec une longueur de 4,465 mètres, la Mazda 3 est l’une des plus grandes de son segment.

3 A D Z A M S éduisante Avec ses courbes latines et racées, richement équipée et bénéficiant des dernières avancées technologiques, la Mazda 3 roule assurément dans la cour des grands.

d’un simple mouvement grâce à l’ingénieux système « Karakuri » portant la capacité du coffre à 1 250 litres. « Le tableau de bord est particulièrement ergonomique avec une belle qualité de finition, souligne Hervé Berthet. J’aime beaucoup le comptetours central et son affichage tête haute. Et puis l’écran multimédia est très pratique. D’un simple regard nous pouvons visualiser toutes les informations sans que cela gêne notre conduite », ajoute-t-il. L’écran, suspendu façon Mercedes Classe A, se contrôle tactilement à l’arrêt ou par une molette près du frein à main comme chez Audi, BMW ou Jeep. Ce système multimédia gère le téléphone, l'audio ou la navigation. Il permet aussi d'accéder aux informations du véhicule (évolution de la consommation, rappel d'entretien, affichage de la récupération d'énergie au freinage…) mais aussi à Facebook, Twitter, aux mails, aux prévisions météo.. « J’aime les positions de conduite hautes comme dans mon 4*4 mais là je me sens à l’aise. Les sièges offrent un bon maintien (la sellerie en cuir disponible de série sur la finition Sélection) », assure notre pilote essayeur. Le volant trois branches gainé de cuir bien en main, Hervé Berthet n’a plus qu’à appuyer sur le bouton Start pour démarrer la belle nippone. Et c’est là que notre Mazda 3 nous révèle sa vraie force. Les nouveaux moteurs essence et Un habitacle généreux où tout le monde se sentira diesel Skyactiv à haut rendelargement à l’aise. ment associés à des transmissions automatiques et à un pas-

Ligne séduisante, souple, agréable et confortable ». Cette nouvelle Mazda 3 a agréablement surpris Hervé Berthet, spécialiste matelas, lit, sommier à Péronnas. Avec son nez vertical, ses flancs élégamment travaillés, la Mazda 3 fait beaucoup plus penser à une voiture latine qu'asiatique. Certains spécialistes l’ont d’ailleurs justement surnommée l’Alfa Romeo "nippone", la comparant volontiers à la Giuletta. Visuellement la Mazda 3 est proche de sa grande sœur la Mazda 6. Techniquement aussi. Allongé de 6 cm, l’empattement de la Mazda 3 devient le plus long de la catégorie, à égalité avec la Lancia Delta (4,52 m) et la Toyota Prius. Et avec ses 4,46 mètres elle reste la compacte la plus longue de la catégorie. Une quinzaine de centimètres au-dessus de la moyenne, rendant encore plus généreuse son habitabilité à l’avant comme à l’arrière. La capacité du coffre augmente de dix litres avec 350 litres sous le cache-bagages (364 litres en incluant le logement sous plancher où se cache le kit anti crevaison). Les sièges arrière fractionnables 60/40 peuvent être rabattus à plat

(34) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Février 2014)

sage des rapports rapides, offrent une conduite des plus gratifiantes. De plus ces moteurs sont particulièrement sobres avec une consommation mixte de seulement 4,1 litres aux 100 km (en diesel) et des rejets de CO2 de l'ordre de 107 g/km. On y ajoutera un système de récupération d'énergie à la décélération i-Eloop et le i-Stop. « Elle se prend bien en main et je la trouve silencieuse », assure Hervé Berthet sensible également aux éléments de sécurité présents dès la finition de base comme le système d'alerte de véhicules en approche ou la surveillance de pression des pneus, et mieux encore avec le haut de gamme qui adopte entre autres un régulateur de vitesse adaptatif (ACC) en série ! Et Hervé Berthet de conclure : « Cette Mazda 3 peut clairement jouer dans la cour des grands ». G.G.

Fiche TECHNIQUE Modèle testé :

Marque : MAZDA Modèle : Nouvelle Mazda 3 Motorisations disponibles : Essence 2.0L Skyactiv-G 120 ch et 165 ch, Diesel 2.2L Skyactiv-D 150 ch Boîte : Manuelle et automatique 6 rapports Finitions : 3 niveaux finition Elégance, Dynamique, Sélection Volume du coffre : 350 l à 1 250 l (banquettes rabattues). Prix : 21 000 à 34 500 €. Modèle testé : Mazda 3 2.0 L Skyactiv-G 120 cv automatique - Prix : 24 700 €

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Hervé Berthet, une literie sur mesure C’est son papa, Yvon Berthet, matelassier de formation qui a créé l’entreprise familiale en 1956 à Bourg-en-Bresse. Avec son atelier ambulant qu’il déplaçait de village en village, Yvon Berthet était une figure emblématique du département. Hervé Berthet, après une formation de tapissier, rejoint l’entreprise et en prend les commandes en 2003. Il fait sienne la philosophie et la devise de son père : « Votre satisfaction grandit notre réputation ». Et pour apporter une offre plus large à ses clients Hervé Berthet décide de tripler en juin dernier la surface de vente (250m2) dans une boutique flambant neuve, avenue de Lyon à Péronnas. « Nous sommes diffuseurs exclusifs de plusieurs marques à Bourg et pour être certains de

proposer le matelas adapté à votre corps, nous sommes équipés d’un matelas doté de capteurs de pression capables d’étudier la morphologie de la personne et ainsi personnaliser votre matelas ». Pour servir ses clients, Hervé Berthet roule plusieurs milliers de kilomètres par an. D’où l’importance de disposer de véhicules performants. « Depuis que j’ai le magasin je roule moins mais avant je faisais facilement 35 000 km avec mon utilitaire et autant avec ma voiture. C’est pour cela que je cherche avant tout des véhicules sûrs et confortables ». Marié à Marie-Line, père de trois enfants, Romain, Camille et Fanny, aujourd’hui installés dans des métiers choisis, Hervé Berthet a laissé les monospaces pour adopter les 4*4. « Je recherche un véhicule avec

Mazda 6

une bonne assise, nerveux, pas pour aller vite mais pour doubler facilement. Doté aussi d’une boite automatique. J’ai eu un temps d’adaptation mais maintenant je ne peux plus m’en passer. », conclut notre entrepreneur.

Norme Euro VI Aide au Freinage Intelligent en Mode Urbain (SCBS) Assistance au démarrage en côte (HLA) Système d’Alerte de Véhicule en Approche (RVM) Avertisseur de Changement de Ligne (LDWS) Gestion Automatique des Feux de route (HBCS)

Mazda CX5 2.2 Skyactiv D Dynamique 150 ch

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 31 900 €(3)

PRIX TTC (3) Prix TTC du tarif 58/14 du 02/01/2014

TVS 516 €

(Février 2014 • Magville Bourg-en-Bresse (35)

ARRÊT SUR IMAGES

36 RETOUR EN IMAGESMGV 37 p36_MEP MAG VILLE 03/02/14 10:18 Page1

Soirée JL chez Jeep Joueurs, entraîneurs, staff et partenaires avaient rendez-vous chez Jeep le 11 janvier. L’occasion de découvrir les derniers modèles du constructeur américain et d’apprécier son accueil cinq étoiles. Sur notre photo l’équipe autour du Grand Cherokee.

• En décembre

Le Skoda Rapid Spaceback au skate park En partenariat avec le Hot Chicken Skate Club, Europe Garage a proposé de découvrir la nouvelle création Skoda, la Skoda Rapid Spaceback, lors d’une soirée VIP, début décembre, sur le thème du skate et du BMX au skate park de Viriat.

Julien remporte une cuisine Charles Réma d'une valeur de 15 000€ ! Lors du match face à Rouen, s'est déroulé le traditionnel jeu Charles Réma le samedi 11 janvier. Fait exceptionnel, Julien Grenard a remporté le gros lot : il a inscrit ses trois dernières tentatives après un premier échec. Julien est métallier serrurier et joue en basket loisir à Izernore (Ain). Valéry Cottel PDG Charles Réma : "Ça nous fait très plaisir, car maintenant, cela fait quelques années qu'on fait ce jeu, avec une cuisine à gagner. Lorsque que quelqu'un la gagne, ça crée une bonne ambiance. Evidemment ça fair parler de nous, mais c'est surtout l’occasion de faire un jeu sympa et de passer un bon moment.”

Top chef au Zoom Le premier cabaret gastronomie proposé par le Zoom et Didier Goiffon du restaurant La Marelle a rencontré un beau succès le 7 décembre. Spectateurs gastronomes ravis de ce mélange de l’artistique et de la gastronomie.

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Julien Grenard et Valéry Cottel, PDG Charles Réma

MENSUEL GRATUIT édité par HCR Tirage : 10 000 exemplaires Directeur de la Publication : Bernard Bienvenu Rédacteur en chef : Ghislain Gros • g.gros@magville.fr - 04 74 23 80 50 Publicité Ma(g)ville Elodie Foyart • publicite@magville.fr 06 01 44 15 69 Ont collaboré à ce numéro Jean-Philippe Auray, Serge Blanc, Charlotte Vincent, Caroline Guerin, Marion Villeminot, Delphine Convert, Stéphane Rabut, Philippe Cornaton, Jean Thévenin, Ingrid Beuvin, Vincent Janiaud. Photos : Corinne Bertrand. Siège social : 16, rue Lalande • 01000 Bourg-en-Bresse Impression : Agb’Print PAO : Isabelle Cottin, Jean-Marc Saillard Liste des points de diffusion et précédents n° consultables sur www.magville.fr Retrouvez-nous aussi sur

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