Magville 65 mars 2017web by Frédéric Rihn

Mars 2017

Ma( )ville.fr

65MAGBOURG_01_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:11 Page1

N°65

... à table !

Bourg-en-Bresse

MM002830 IDCOMCREA_MEP MAG VILLE 16/02/2017 15:24 Page1

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SOMMAIRE

SORTIR/

Fréro Delavega à Ekinox

... à table !

Notre sélection de spectacles et des places à gagner sur magville.fr

SPÉCIAL/

Grand Marché

PAPILLES/

La Cop’hôte à Bourg-en-Bresse

©Aurelien Faidy

40 & 56 PORTRAITS/

ESSAI AUTO/

60 Nouvelle Kia Rio

Céline Ronger Véronique Antoine

Venez humer, goûter, déguster, volailles, fromages, fruits, charcuteries et vins. Ma(g)ville vous invite à la table des AOC, AOP, IGP (place gratuite sur le programme) pour vous faire découvrir et mieux connaître ces produits gastronomiques d’exception, reconnus et protégés par les fameuses appellations. Ce grand marché est l’occasion d’échanger avec ceux qui perpétuent la grande tradition d’excellence de nos terroirs. C’est un temps privilégié pour apprendre, auprès de chefs renommés, techniques et astuces au cours des démonstrations et animations. C’est aussi la possibilité de croiser des stars, comédiens, animateurs télé venus en toute simplicité partager un moment de convivialité. Et puis régalez-vous car la gourmandise n’est pas un péché ! On peut aimer les bonnes choses, tout en ayant une alimentation équilibrée. Et ce n’est pas notre éminent gastronome Anthelme Brillat-Savarin (né à Belley en 1755) qui dira le contraire. « La gourmandise est un acte de notre jugement, par lequel nous accordons la préférence aux choses qui sont agréables au goût, sur celles qui n'ont point cette qualité ». Régalez-vous ! Bon marché, bonne lecture à vous. Ghislain Gros

44 ESCAPADE/

Bien-être dans le Jura

Toute reproduction, même partielle, des contenus, des articles ou illustrations publiés dans le magazine, est strictement interdite. Ma(g)ville ne peut être tenu pour responsable des annulations, reports ou modifications relatifs aux événements indiqués dans ses agendas. Magazine gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique.

EDITO

Ma(g)ville en version numérique, liste des points de diffusion et précédents n° consultables sur

www.magville.fr Retrouvez-nous aussi sur

Mensuel gratuit édité par HCR Siège social : 18 bis rue Lalande CS 20088 01003 Bourg-en-Bresse cedex Directoire : Jean-Pierre de Kerraoul : président et directeur de publication ; Benoît Leclerc : directeur général Directeur délégué : Nicolas Bernard Rédacteur en chef : Ghislain Gros g.gros@magville.fr ; 04 74 23 80 50 Publicité Ma(g)ville : Marine D’Elia publicite@magville.fr ; 06 01 44 15 69 PAO : Isabelle Cottin, Jean-Marc Saillard Ont collaboré à ce numéro : J-P. Auray, A. Lelandais, G. Ravat, IG, C. Garay, C. Guérin, T. Fournié, T. Chalancon, M. Duval, M.Cruz, A. Monnier Photos : Freepik (photo de une), JF Basset, N. Bilhaut, Clémax photo, C. Bertrand. Impression : Rotochampagne Tirage : 12 000 exemplaires

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65MAGBOURG_QD9_MEP MAG VILLE 23/02/2017 15:37 Page1

QUOI

Prêt pour la chasse au trésor

de 9 ? Détecteurs de métaux,  accessoires,orpaillage ont désormais une adresse à Bourg, 7 rue Thomas Riboud dans le magasin de Patrick Juillard : Revermont Détection. « Au départ, je ne connaissais pas ce monde, j’y suis venu par curiosité, pour le loisir, surtout ne pas rentrer là-dedans avec l’optique qu’on va s’enrichir ». Mais attention, ce qui reste un passe-temps pour beaucoup, est très réglementé. Prudence, il y a une législation, « on ne peut pas faire n’importe quoi ». Il y a en effet le terrain privé, le municipal et le site classé. Et il faut que la trouvaille soit fortuite, une formulation un peu ambiguë, et quand on “fouille” un peu, on tombe sur des archéologues quelque peu extrémistes qui souhaiteraient que toute détection soit hors-la-loi. Bien évidemment que certains détectoristes ne sont pas nets,

mais la majorité est surtout composée de passionnés, de curieux, d’historiens en herbe… À noter que les détectoristes peuvent être dépollueurs, car en général nous dit Patrick, « on ne rejette pas ce qu’on trouve même si l’objet ne nous intéresse pas ». Pour le spécialiste qu’est devenu le commerçant, il n’y a pas de coins spéciaux, mais les labours, les rivières, les vieux chemins sont des lieux à privilégier… Et une fois qu’on a dit cela, on fait quoi ? et bien il suffit de pousser la porte de Revermont Détection, pour nous outiller pour l’aventure. Plusieurs choix, concernant le fameux détecteur, “la poêle”, à piles, à batterie avec des prix allant de 200 à 1500 euros, à éviter

“le made in China”. Certains peuvent être étanches pour le fond des rivières ou des océans. On y trouve également tout le matériel de parfait chercheur d’or, là aussi pas trop d’illusions, « on peut trouver de la paillette et on peut rêver à la pépite ». Il y a aussi, moins connu, le puissant aimant qui peut remonter du fond d’un puits ou d’un cours d’eau, des objets de plusieurs kilos, comme une mobylette ou un pistolet. Revermont Détection peut vous permettre de partir à “la chasse au trésor” et qui sait de trouver, comme Patrick, des monnaies anciennes, médailles religieuses et autres remontoirs de montres sculptés. Tous les renseignements et la réglementation sur www.revermont-detection.com ✆ 06 18 57 78 57. Pour s’équiper : à partir de 200 € pour un appareil de débutant et 500 € pour un milieu de gamme.

J’achète, je vends Le concept est simple, Cash Converters achète vos produits dont  vous n’avez plus l’utilité pour ensuite les mettre à neuf et les revendre. Le magasin de 120 m2, installé rue Notre-Dame, achète et revend des produits électroniques (téléphone, ordinateur, console), petits électroménagers, des bijoux (or, montre connectée) ou même de l’outillage. Tout le monde est bienvenu pour donner

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une seconde vie à ses objets, il suffit d’être majeur, que le produit soit en état de marche et que le prix d’achat vous convienne. Ceux-ci sont garantis pendant 30 jours avec une extension de garantie possible. Cash Converters débutera la revente à partir du 7 mars. Cash Converters 15 rue Notre-Dame à Bourg ✆ 04 74 22 57 84

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07 88 89 09 97

contact@papagusto.fr

PAPA GUSTO - Trattoria Mobile

Une Délicieuse plaque de Pizza à la Romaine avec une pâte très légère, alvéolée, moelleuse et croustillante, garnie de produits frais importés d’ITALIE ! Divers garnitures au choix !

Commandez* votre plaque de pizza pour vos lunchs, apéritifs, anniversaires, mariages, réunions d’entreprises etc. Grandes plaques 60 x 40cm (une plaque pour 10 à 15 personnes) Coupée à la demande en 24 ou 48 parts.

40€

À partir de

* Au minimum 48h à l’avance !

Possibilité de commander aussi des plaques FOCACCIAS agrémentées, (par ex : d’olives vertes, tomates cerises / mozza, huile d’olive et romarin)

Le food truck PAPA GUSTO se déplace dans Bourg-en-Bresse et participe à vos événementiels* (entreprise ou particulier).

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65MAGBOURG_AVOCAT_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:58 Page1

Où acheter

ses avocats ? Texte : Tom Chalancon Photo : Freepik

L’avocat est un fruit-légume plein de vertus ! Riche en lipides et en acides gras insaturés, il regorge de bénéfices pour notre santé : bon pour le cœur, pour la vue et la peau, il agit aussi contre le mauvais cholestérol... alors n’hésitez plus à l’inviter dans votre assiette.

Notre sélection non exhaustive d’épiceries bressanes proposant des avocats.

QUOI de 9 ?

C rise et Pe otiron

oop c o i B

rs Les Saveauil du M Biocoop propose des avocats Hass certifiés bio d’un poids moyen de 140g. Ces derniers sont disponibles toute l’année et sont produits en Espagne en raison d’un souci écologique pour 1,15€/pièce. 43 Avenue Alsace Lorraine à Bourg ✆ 04 74 32 18 22

Grand Frais

Le magasin Les Saveurs du Mail propose des avocats de la variété Trops qui sont plus gros que les avocats classiques que l’on peut trouver et proviennent d’Espagne et du Pérou. L’épicerie se considère comme spécialiste en fruits et légumes et garantit donc le meilleur goût pour ces fruits qui sont vendus 1,95€/pièce ou 3,70€ pour 2 pièces. 76 avenue du Mail à Bourg ✆ 04 74 21 23 89

Chez Lisette

L’épicerie Cerise et Potiron met en vente deux variétés d’avocat. Une première de la variété Hass provenant du Pérou ainsi qu’une seconde mûre à point venant directement d’Espagne. L’enseigne met en avant le rapport qualité/prix de ses avocats pour un prix variant entre 1,49€/pièce pour les petits (150g) et 2,99€/pièce pour les plus gros (230g). Cerise et Potiron propose également une barquette de 3 avocats Hass pour un total de 3,99€. 7 boulevard de Brou à Bourg ✆ 04 74 14 05 59

Mon P’tit Primeur

L’enseigne Grand Frais propose différentes variétés d’avocats telles que Hass ou Tropical provenant d’Espagne, de République Dominicaine, du Chili ou encore du Pérou. Les tailles et poids des fruits varient entre 100g et 1kg en fonction de la variété et de la provenance. Les prix sont compris entre 0,85€/pièce pour les classiques et 4,99€/kg pour les plus gourmands.

L’épicerie Chez Lisette vend des avocats Hass venant principalement d’Espagne en vantant la qualité de ces derniers. Ils sont disponibles à l’unité avec un poids moyen de 140g pour un coût de 2€.

Mon P’tit Primeur propose un service sur mesure pour ses clients en ce qui concerne les avocats. Ceux-ci sont mûris sur place afin d’obtenir un goût optimal pour un coût moyen de 1,35€/pièce pour un poids d’environ 140g. Les fruits sont de la variété Hass et viennent tout droit d’Espagne ou du Pérou.

ZC la Neuve à Viriat ✆ 04 74 22 66 65

81 rue Charles Robin à Bourg ✆ 04 74 22 13 93

1 Bis, Av Jean Jaurès à Bourg ✆ 04 74 51 84 47

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varoisex a b n e la t Avocaau saumon grav tartare et pain noirr le Chef sée pa

o uisset dre B e Sel n a x e l d Jean-A t La Fleur à Bourg e prop

Recett

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pers.

6 avocats 300g de cœur de saumon frais 200 g de gros sel 100 g de sucre 1 betterave cuite 1 botte d’aneth 1 orange 1 citron vert 2 échalotes 2 cs d’huile d’olive 10 cl de crème liquide 4 tranches de pain de mie noir Sel & poivre

Texte et photo : T. Fournié

•Réalisez le gravlax de saumon en mélangeant le gros sel, le sucre glace, la betterave mixée, l’aneth et les zestes râpés de l’orange et du citron vert. Tapissez-en le fond d’un plat, déposez votre saumon et recouvrez-le ensuite avec la même préparation. Laissez “mariner“ 24 h au réfrigérateur puis rincez et épongez avec un papier absorbant. •Mixez finement deux avocats après les avoir citronnés et passez la purée obtenue au tamis. Montez la crème au fouet et mélangez les deux préparations pour obtenir une bavaroise. Assaisonnez avant de réserver au frais. •Coupez les avocats restants en petits dés, citronnez-les et ajoutez les échalotes finement ciselées. Détaillez de fines tranches de saumon gravlax et garnissez-les avec ce tartare après l’avoir assaisonné. Roulez le tout façon makis à l’aide d’une feuille de film alimentaire, serrez le rouleau obtenu en tournant les extrémités du film et réservez au frais pendant deux heures. •Le moment venu, coupez de jolis makis en prenant soin de retirer le film au fur et à mesure. Disposez-les dans l’assiette et surmontez-les d’une tranche de pain de mie noir toasté dans une poêle à l’huile d’olive. Dressez deux belles quenelles de bavaroise et râpez quelques zestes d’orange sur l’ensemble. Quelques herbes en décoration, une belle compagnie et le tour est joué !

En collaboration avec l'association "Hugo, tous unis contre le cancer pédiatrique", l'institut "Côté détente" et ses partenaires "Decléor" et "Lude Collections", mettent en œuvre leur savoir-faire au service des enfants malades. Par l'intermédiaire de cette association 20% des recettes faites sur cette animation, seront reversées à l'unité pédiatrique du centre LEON BERARD (l'IHOP*), au profit de la recherche contre le cancer pédiatrique.

*IHOP : institut d'hématologie et d'oncologie pédiatrique

Prenez rendez-vous à l’Institut

Côté Détente -

04 74 24 61 14

261 rue de Schutterwald à SAINT-DENIS-LES-BOURG - www.institut-cote-detente.com (Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (7)

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Où manger

une paella ? Texte : Georges Ravat

Notre sélection non exhaustive de restaurants pour déguster ce plat typique espagnol à Bourg.

QUOI de 9 ?

Café Bernolin Chez la Jeanne Cyrille, le chef de Chez la Jeanne va en proposer, en suggestion du jour, à partir du mois d’avril, de temps en temps, le samedi. « Avec les beaux jours, en terrasse, la paella passe toujours bien ». Cyrille privilégie le poulet fermier avec gambas, moules et soupions en surveillant bien la cuisson du riz, « c’est la priorité ». Le cuisinier entend se limiter à 30-40 portions. 4 rue Victor Basch à Bourg ✆ 04 74 23 62 48

Dates à retenir L’Akge L’Akge vous attend, le vendredi 31 mars, dans le cadre des soirées cuisine du monde.

à L’Aurore

à La Marmite À La Marmite, Roland va proposer quelques rendez-vous paella. Il vous attend pour sa première le samedi 11 mars. En bon Catalan, le cuisinier propose ce plat avec du lapin. « À l’origine, on mangeait la paella dans les vignes avec du riz et des légumes, et quand on avait de la chance de prendre un lapin au collet, c’était un plus ». Concernant le riz, là aussi élément essentiel, Roland aime bien l’Américain, bon pour la cuisson, « mais il manque un peu de goût, je recommande plutôt le Camarguais ». 41 rue Charles Robin à Bourg ✆ 04 74 22 84 15

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À L’Aurore, Richard le patron attend les beaux jours pour pouvoir servir ce plat en terrasse. « L’important pour ne pas se planter est de savoir à quelle heure le client passe à table, afin que notre riz soit fin prêt à être servi en évitant de le réchauffer ». Il évite le Thaï et le Basmati qui cuisent trop rapidement. Ici aussi, le plat doit être un récital de couleurs, avec ses légumes, fruits de mer et le pilon du poulet fermier. 66 rue Charles Robin à Bourg ✆ 06 12 57 41 07

Le Bistrot

Le Bistrot va également proposer cet été sa paella, et les groupes peuvent réserver ce plat pour une soirée. 40 avenue de Lyon à Bourg ✆ 04 74 25 97 12

10 rue Prévôté à Bourg ✆ 04 74 23 79 35

L’Ardoise Soirée espagnole, le vendredi 17 mars à l’Ardoise. 22 avenue Alphonse Baudin à Bourg ✆ 04 74 21 68 31

La Grangette Le samedi 18 mars, soirée paella avec sangria à La Grangette. 29 avenue Maginot à Bourg ✆ 04 74 23 25 29

L’association des Espagnols Manuel Gomez de l’association des Espagnols de Bourg-en-Bresse se déplace pour les groupes qui désirent déguster une paella ✆ 06 23 65 95 80

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Pousser la porte du Belgium Time



Si l’heure du thé, tea time, est un moment privilégié pour les Anglais, le Belgium Time devient le rendez-vous avec la bière belge pour les habitants de Châtillonsur-Chalaronne. Rémi et Jérémie, grands amateurs de bières, connaissant bien la Belgique, proposent de découvrir plus de deux cent références, déclinées en bouteilles, allant jusqu’au neuf litres. Des bières rares, aux parfums multiples, alliance de l’art et de la technique de chaque brasseur. Des bières bien vivantes dont on apprécie la générosité due aux mélanges des céréales, au type de fermentation et au bouquet variant en fonction de la saison de fabrication. Dotée de plusieurs labels reconnaissables aux logos, primée aux niveaux national et international, inscrite par l’Unesco au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la bière belge reste un emblème mariant inventivité et tradition de légendes : Gouden Carolus, Chimay, Paix Dieu, Corsendonk... La démarche du magasin châtillonnais pratique la tradition de la vente au mètre ou au demi-mètre et celle de la consigne des bouteilles et caisses. Place des Halles à Châtillon-sur-Chalaronne ✆ 07 81 85 48 04 facebook Belgium Time Du mardi au vendredi : 10h-12h30 et 15h20h ; sam. : 8h-20h ; dim. : 10h-12h30.

Le Pizzaiolo du Comptoir Vincent Desbois, pizzaiolo  du Comptoir des viandes, a terminé à la 15 place du concours e

de qualification pour le championnat de France organisé lors du Sirha avec sa pizza du terroir composée de morilles farcies à la chair de suprême de poulet de Bresse et de comté.

QUOI de 9 ?

Tous derrière Papa Gusto Dimitri, le chef du food truck Papa  Gusto, participera les 15 et 16 mars au championnat de France de Pizza, épreuve qualité pizza in teglia au Parizza, salon de la pizza à Paris. Dimitri représente l’école d’Eric Riem, multiple champion en France et Italie et bien évidemment la Bresse.

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65MAGBOURG_QD9_MEP MAG VILLE 23/02/2017 15:47 Page5

J’ai testé pour vous dégustateur chez Actalia Tout a commencé par une convoca tion. Un contact par mail, puis par téléphone pour connaître nos disponibilités.

QUOI de 9 ?

Il est 13h30, nous sommes quinze dégustateurs aux profils différents (jeunes, retraités…). Chacun est cantonné dans son box bien cloisonné. Le nôtre porte le numéro 17. L’influence du voisin est impossible, la couleur blanche simule la lumière du jour pour voir la vraie couleur du produit, la climatisation est en route pour un confort optimal et une analyse non biaisée. Devant soi un écran, un clavier d’ordinateur, une souris, un verre d’eau, des couverts et… une trappe.

Une animatrice nous explique le protocole à respecter et met en garde les gourmands tentés de tout manger. L’écran s’allume. L’animatrice nous quitte. Quelques questions d’introduction s’affichent : « Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ? », « À quelle catégorie socioprofessionnelle appartenezvous ? ». Deux produits à l’intitulé “salade composée“ et aux prix identiques s’affichent. La trappe s’ouvre sur la salade composée n° 759. Première bouchée. Les questions posées sont générales. « Qu’avez-vous apprécié dans cette salade ? » « Qu’est-ce que vous n’avez pas aimé ? ». Le commentaire est libre. Puis, cela devient plus pointu et se base sur une échelle de ressenti entre 0 et 10. « Que pensez-vous de la texture des lardons ? Le goût des tomates est-il assez prononcé ? ». La trappe s’ouvre de nouveau, cette fois sur la salade n° 944. Le protocole recommence sur les mêmes critères. La dégustation d’une heure est déjà terminée. Les bruits de déglutitions, des couverts contre les assiettes cessent. Il est 14h30. Le panel d’Actalia sensoriel contient environ 2 000 personnes volontaires pour déguster une large palette de produits : viande, fruits, légumes, fromage et plats cuisinés, il y en a pour tous les goûts. « C’est un test hédonique, c’est-à-dire qu’on leur propose une dégustation nous permettant de connaître les goûts des consommateurs pour les produits testés. Si l’analyse doit être plus poussée, cette fois-ci des dégustateurs entraînés prennent le relais. Ils savent distinguer les saveurs (acide, sucré…) et décrire les produits » déclare Maud Scarpellini-Louvelot, responsable du laboratoire de Bourg-en-Bresse. En échange du déplacement, les dégustateurs se verront attribuer un chèque de 8 euros valable dans l'enseigne Leclerc et les magasins Client Roi et ce, indépendamment du niveau d’expertise. Actalia est un laboratoire basé à Alimentec à Bourg. Inscription au 04 74 45 52 28 ou à l'adresse : http://www.actalia-degustation.fr/index.asp

Le Joffre élargit son offre Pour mieux vous servir, Serge, le patron  du Joffre, a décidé de gagner quelques places dans son établissement en déplaçant son coin cuisine et en proposant plus de choix au niveau restauration. A partir de ce mois de mars, en effet, la carte se renforce, les bruschettas seront toujours proposées, mais au menu également des salades,

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croque-monsieur et brochettes. Un plus, les jeudi, vendredi et samedi midi et soir, toujours dans une ambiance conviviale, la clientèle aura droit aux tapas. Mais toujours pas de plat du jour, pour Serge, « il y a assez de restaurants dans le centre burgien ». Le Joffre, 12 rue du maréchal Joffre. 04 74 45 06 68.

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Le café à 1 euro ? Suite à l’article paru le mois dernier sur “où trouver un café à 1 € à Bourg” nous pouvons ajouter :

La Mie Câline 1 bis rue René Cassin à Bourg Ouvert du lundi au samedi de 6h30 à 19h30 et le dimanche et jours fériés de 8h à 19h30.

Ouvrez l’Akge

« Nous travaillons sérieusement sans se prendre au sérieux »,  Michel le patron de “L’Akge“ aime à répéter cette formule. Celui qui a appris les ficelles du métier à La table de la Dombes chez Roger Douillet, entame sa 7e année dans son petit restaurant du centre burgien. Toujours proche de ses clients, souvent des habitué(e)s, à qui il propose le midi une cuisine du jour, faite maison. Michel adore cuisiner les légumes et travailler les sauces en épicurien qu’il est. « Le soir, on fait plus du bistronomique, mais attention pas de chichi dans l’assiette, on colle aux saisons, à l’envie des clients et à mon humeur ». Tous les derniers vendredis du mois, “L’Akge” propose un plat unique de la cuisine du monde, « souvent à la demande du client à qui on soumet des propositions, à la fin du mois ce sera paella ». Au service, à l’accueil, c’est Mathieu et son sourire... L’AKGE, 10 rue Prévôté à Bourg ✆ 04 74 23 79 35 Ouvert du mardi au vendredi le midi/du mercredi au samedi le soir.

Mardi midi au BJ Depuis peu, Jean-Jacques Berton, le patron du BJ pub, propose un plat du jour, fromage et dessert à 12 euros le mardi midi. Et toujours le karaoké le mercredi soir, les concerts les vendredi et samedi. BJ pub 14 rue Edgar Quinet ✆ 06 27 07 16 36

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QUOI de 9 ?

Cassina chez Echavidre Cassina, la luxueuse marque de mobi liers italiens, fait une entrée remarquée dans le showroom Echavidre contemporain. Cassina propose des meubles de très haute gamme à une clientèle exigeante qui recherche des intérieurs ultra design. C'est le seul éditeur autorisé à reproduire et diffuser des produits de grands designers comme le Corbusier, P. Jeanneret, Charlotte Perriand, C.R. Mackintosh, G.T. Rietveld.

Véritables icônes, plus que des fauteuils ou des tables, ce sont des œuvres emblématiques qui résument et représentent un contexte, un style et une technique. Regardez ci-contre la chaise longue le Corbusier (LC4), avec sa structure en acier brillant et la stabilité de sa balancelle, représente l’archétype, le modèle idéal de la chaise longue. Guillaume Echavidre et son équipe terminent l’installation de plusieurs pièces pour une mise en lumière mi-mars. Echavidre contemporain CC Cap Emeraude à Bourg Du lundi au samedi de 9h30 à 20h.

Cap sur le cheval à Cap Émeraude

nouveau site



internet d'Améko, menuiseLerie,siteamélioration de l’habitat, agen-

Le vendredi 31 mars et le samedi 1er avril se tiendra le forum du monde du cheval, celui-ci réunira les professionnels du cheval. L’année 2017 sera une année phare pour le cheval dans l'Ain avec le déménagement du Jumping à Ainterexpo du 18 au 21 mai et Equirando, plus grand rassemblement européen de tourisme équestre, au Parc de loisirs de Bouvent les 21, 22 et 23 juillet. Il y aura également des baptêmes chevaux sur le parking, des stands d'informations et des expositions. Le 31 mars et le 1er avril Cap Émeraude à Bourg

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cement et domotique, s'est refait une beauté pour permettre aux internautes une navigation facile et intuitive sur tous les types de supports. Un blog a également été mis en place pour que les clients trouvent toutes les informations nécessaires, ainsi que l’actualité de l’entreprise et leurs réalisations. www.ameko-habitat.fr 536 chemin du Petit Plan à Saint-Just ✆ 04 74 23 98 18

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QUOI de 9 ?

CrossFit made in Bresse Le CrossFit s’installe rue Suzanne  Valandon dans une salle de 350 m grâce aux Bressans Fabien Pacquelet, Pierre 2

Ghirardelli et Martin Joly. Cette discipline inventée par l’américain Greg Glassman dans les années 70 vise à faire travailler dix qualités physiques essentielles : endurance cardio-vasculaire, endurance musculaire, force, souplesse, puissance, vitesse, coordination, agilité, équilibre et précision. Comment ? Par le biais de mouvements fonctionnels que l’on rencontre dans la vie de tous les jours comme se baisser, ramasser un poids, courir, s’asseoir et se relever. Pour se faire, le CrossFit utilise l’endurance, la gymnastique

et l’haltérophilie combinées de façon variée pour éviter la routine. « Débutant ou confirmé, tout le monde peut pratiquer car les mouvements et les charges sont définis selon chaque personne pour progresser à son niveau », explique Fabien Pacquelet qui invite les Bressans à venir découvrir cette discipline. Et de conclure « une communauté grandissante mêlant bonne ambiance et sérieux pour une progression optimale ». CrossFit, rue Suzanne Valandon à Bourg 06 86 78 43 26 www.crossfitbourgenbresse.fr Ouverture de 8h à 21h du lundi au vendredi et le samedi de 9h à 13h30.

Expo photo Le Photo Club Bressan présen tera sa nouvelle exposition photo “Figuration Libre” à l’Hôtel Marron de Meillonnas du 10 au 16 mars. Chaque adhérent exposera quatre photos sur le thème de son choix afin de révéler les talents de chacun. Lionel Déléage et Pauline Lagache présenteront également leur exposition “En toute intimité”. 10 au 16 mars 2017 (11h-19h) Entrée gratuite 5 rue Teynière à Bourg

Qu'est-ce qu'on attend...

Fél’Ain pour nos amis les chats L’association Fél’Ain souhaite ouvrir un  refuge à Bourg car ses chats sont à l’étroit dans la maison de son président Sébastien Clair. « Même si ce n’est qu’un passage car l’objectif étant l’adoption des chats. Nous manquons de place », explique ce dernier. Chez Fél’Ain, les membres mettent un point d’honneur à ce que les animaux soient accueillis dans les meilleures conditions. Ils sont exigeants pour leur adoption avec au moins deux rendez-vous et un engagement à stériliser le chat auprès d’un vétérinaire. « Le

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projet de déménagement est déjà dans les cartons. Nous sommes sur deux terrains. Nous envisageons la construction d’un refuge et d’une fourrière, soit 400 m2 de bâtiment », explique Sébastien. Et pour présenter son projet et rechercher des cofinancements ou dons, l’association ouvrira une boutique éphémère (environ trois mois) en centreville à partir de mi-mars. Pour les aider : www.associationfelain.fr ✆ 06 28 90 20 23 actuellement local 25 boulevard Paul Bert, Bourg.

pour une transition citoyenne Ça se passera à Bourg, la semaine du 3 au 8 avril, plusieurs manifestations organisées : des jeux, conférences, ateliers, marchés, goûters, stands, films et débats... avec un objectif : Interpeller les citoyens pour qu'ils se réapproprient leur pouvoir d'action, au-delà des futures élections. Un grand goûter sera partagé, grâce à votre élan... à vous d’apporter gâteaux et jus de fruit... le mercredi 5 avril à 16h30, Place de la Comédie à Bourg. Ateliers, jeux, stands seront prévus... Renseignements : 06 63 30 81 01



65MAGBOURG_QD9_MEP MAG VILLE 24/02/2017 11:10 Page10

Découvrez le bridge Le bridge est un sport "cérébral" à rapprocher bien plus des  échecs que des autres jeux de cartes. Il repose sur la stratégie, la mémoire et ne laisse pas de place au hasard. Le bridge club de Bourg a vu le jour en 1948 et compte aujourd'hui 148 adhérents, l’un des plus gros clubs du comité. Dans le sillage de la fédération, le club bressan cherche à faire découvrir sa discipline aux jeunes générations et faire disparaître une image de jeu élitiste réservé aux milieux les plus favorisés. « Tout le monde peut jouer. Il faut aimer les cartes, la logique et être prêt à s'investir dans l'apprentissage du bridge. Pour moi, ce jeu m'apporte une grande confiance. Il m'a toujours aidé notamment quand j'ai traversé des moments difficiles », assure Eric Villedieu son président. Des séances d’initiation ont été mises en place dans les établissements scolaires notamment en collège et un tournoi festif est organisé le vendredi 31 mars qui « permettra de rassembler quelques tables de bridgeurs dans un esprit de convivialité sur le thème des produits locaux de notre terroir », complète Eric Villedieu. Tournoi festif de Bridge, le vendredi 31 mars à 14h15 Bridge club, 8 rue des Blanchisseries à Bourg ✆ 04 74 22 61 19 http://bridgeclubdebourg.free.fr

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (15)

65MAGBOURG_QD9_MEP MAG VILLE 23/02/2017 16:05 Page11

à Ekinox

GAGNEZ ES VOS PLACvant

On ne les présente plus, Flo et Jérémy  sont deux amis originaires du Bassin d'Arcachon. Découvert sur le net, grâce à des

scri en vous in sur

Magville.fr

vidéos de reprises acoustiques très personnelles, c’est aujourd’hui sur scène que leur duo Fréro Delavega présente ses propres compositions. Leur 1er album, sorti en 2014 chez Capitol/Universal, connaît un grand succès et se vend à plus de 500 000 exemplaires. Les singles Sweet Darling, Le Chant des Sirènes et Mon Petit Pays séduisent et affirment leur envol artistique. Leur second album Des ombres et des Lumières, déjà double disque de platine, est sorti en novembre 2015. Après une tournée de Zénith et deux Olympia complets au printemps 2016 avec un tout nouveau spectacle, ils sillonneront les routes en 2017, jusqu’à un concert exceptionnel à l’Accorhotels Aréna de Paris le 7 avril, avant de tourner la page, ayant annoncé leur séparation. Ce concert est donc l’ultime occasion de les voir sur scène. Jeudi 16 mars à 20 h à Ekinox • 25 av. Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • www.ainterexpo.com • Infos : 04 74 22 12 33 • Tarif de 28 à 45 €

QUOI de 9 ?

Brigitte Fontaine à la “Suffragettes Week#3” Dans le cadre de la Marche Mondiale des Femmes en mars, la Tannerie propose sa "Suffragettes Week” au cours de laquelle une série d’animations et de concerts auront lieu, autour du thème des femmes et de la musique. Du 7 au 12 mars, le public est convié à une création pour trois interprètes (trio chorégraphique et théâtral), un afterwork, un tour de chant lyrique et décadant, un tremplin autour de l’égalité fille/garçon, un concert de rap et en guest star Brigitte Fontaine. Brigitte Fontaine Barrée, déjantée, décalée, inclassable… À cinquante ans, Brigitte Fontaine cumule les adjectifs pour qualifier son personnage

(16) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

excentrique à souhait. Poétesse, interprète, actrice, celle qui a inspiré The Velvet Underground sera au théâtre de Bourg-enBresse vendredi 10 mars pour jouer la slameuse. Ses "adeptes" seront surpris par le format proposé : des lectures musicales. Une table, une légère mise en scène, quelques musiciens… tout simplement ! Il faudra chercher la folie dans les textes issus de ses recueils, des textes qui font écho à sa carrière monumentale. Vendredi 10 mars, au théâtre de Bourg-en-Bresse à 20 h. Tarif : 28 € Programme complet et info : La Tannerie, 123 Place de la Vinaigrerie, à Bourg. ✆ 04 74 21 04 55. www.la-tannerie.com

65MAGBOURG_QD9_MEP MAG VILLE 23/02/2017 16:05 Page12

Les livres coup de de la Librairie

du Théâtre Par amour de Valérie Tong Cuong « 1945, Le Havre : deux sœurs, mariées, vivent les pires heures de leur vie avec obstination et un amour incommensurable pour leurs proches. Un livre unique et truffé d’Amour ! Des personnages qui n’ont survécu que par amour et pour l’amour de leurs proches. Jamais un roman n’a aussi bien porté son titre. » Lydie Zannini Éd. JC Lattès, 20 €

Barracuda for ever de Pascal Ruter « Quelle serait votre réaction si votre grandpère de 85 ans décidait de divorcer ? Et bien Coco son petit-fils, va prendre les choses en main ! Drôle ! Tendre ! un bijou.» Lydie Zannini Éd. JC Lattès, 17 €

Joie de Claire Magnani « Rome, 2014. Une histoire d’Amour rare, complice, unique, comme toute femme en rêve !! Magnifique. » Lydie Zannini

La peau des anges

Éd. Sabine Wespieser, 17 €

de Michaël Katz Krefeld « Thomas, flic détruit par la mort de sa femme, mène une vie bien alcoolisée dans les bars danois. Jusqu’au jour où une femme de ménage lituanienne lui demande de l’aide pour retrouver sa fille. Polar passionnant et récit addictif ! » Clémence Éd. Actes Sud Noirs, 23 €

Librairie Papeterie du Théâtre 8, Cours de Verdun - Bourg-en-Bresse

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (17)

65MAGVILLE_zoom_MEP MAG VILLE 20/02/2017 16:11 Page1

Coup de

Collectif Le MaTriCe

L’Art de Bruire* Musique vidéo arts numériques

ZO M

La performance

L’Art de Bruire est une conférence-performance. Entre l’histoire de l’art passé et vivant, le MaTriCe... se propose d’expliquer à sa manière ce qu’a révolutionné le mouvement futuriste. Comment ? Via une conférence quelque peu décalée, où se mêlent histoires, voix, lutheries anciennes (violon, saxophone, lumières projetées, objets sonores, platine vinyle) et modernes (interfaces numériques, sirènes assistées par ordinateur, platine DJ et autres capteurs physiques…). Pour cette création, le MaTriCe… invite Laura Tejeda, chanteuse, performeuse. Ensemble, ils s’articulent librement sur scène et mettent en direct leurs propres actions en abîme, via des systèmes d’auto-sampling…

Dimanche 9 avril à 17h

QUOI de 9 ?

à partir de 10 ans Tarifs : plein tarif 12€ ; prévente 10€ ; enfant 8€ Information et réservation au Zoom

L’installation

* Bruire provient de la contraction entre braire et rugir.

Vernissage le vendredi 7 avril à partir de 18h30 Chronobit est une installation qui met en scène les nouvelles technologies qui envahissent notre quotidien. Le public assiste à un concert d’orchestre de disques durs, de tablettes, et autres outils numériques… Pour cette création, Le MaTriCe... invite Enrico Fiocco, développeur, compositeur.

« Quand le bruit rattrape l’esthétique… »

Carte blanche au Conservatoire Classe théâtre du CRD

©Alain Forest

Forts d’une première collaboration plus que réussie autour de la réalisation d’un court métrage, en 2015, le Zoom et le Conservatoire à rayonnement départemental de Bourg-en-Bresse agglomération souhaitent poursuivre ce bout de chemin ensemble avec une Carte blanche proposée aux élèves de la classe théâtre (cycle 1). Cette carte blanche signe un espace de liberté et d’expérimentation et offre aux élèves un

point de rendez-vous avec le public. Démarche de création inspirée de thèmes ou situations aussi ouverts que singuliers... par essence même, il est (beaucoup) trop tôt pour savoir ce qu’ils préparent ! Samedi 11 mars à 20h30 Dimanche 12 mars à 17h Information et réservation au Zoom

Les Courts du Vendredi Apéro-ciné - cinéma Tous les vendredis de mars, le Zoom vous propose une sélection unique de courts métrages à découvrir autour d'un verre et d’une assiette gourmande à déguster. 3, rue de la Citadelle

Bourg- en-Bresse www.le-zoom.com

✆ 04 74 21 38 12 contact@le-zoom.com

(18) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

à 19h30

au Zoom

Entrée libre

65MAGBOURG_QD9_MEP MAG VILLE 24/02/2017 12:00 Page13

Avec Patrick Sébastien ça va bouger ! Depuis 4 ans, Patrick Sébastien vient à votre  rencontre, pour faire la fête, rire, chanter et vous émouvoir. 2 heures de spectacle où Patrick Sébastien enchaîne ses meilleures imitations et surtout ses tubes connus de tous, accompagné sur scène par 10 musiciens. Vendredi 24 mars à 20h30 à Ekinox 25 avenue Maréchal Juin à Bourg-en-Bresse www.ainterexpo.com Infos et réservations : 04 74 22 12 33 Tarif de 40 à 53 €

QUOI de 9 ?

Bœing Bœing is back ! Ils sont de retour, on ne s’en lasse pas. Les comédiens de  la compagnie Clavachka, Bernard (Franck Joly), Berthe (Claudette Verrieux), Robert (Jean Dechavassine), Jacqueline (Ginette Ramel), Judith (Florence Sanchez), Janet (Katia Ryan), donneront une nouvelle représentation de la pièce culte Bœing Bœing. Tous à vos sièges, embarquement immédiat ! Samedi 8 avril à 20h30, au théâtre de Bourg-en-Bresse. Tarif : 20,10 € En vente à l'Office de tourisme de Bourg-en-Bresse Agglomération et sur place.

GAGNEZ ES VOS PLAC rivant

sc en vous in sur

Magville.fr

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (19)

MÂC N

65MAGBOURG_MACON_MEP MAG VILLE 23/02/2017 15:34 Page1

QUOI

de 9 ?

Christophe Rota tatoueur des âmes Ne franchissez pas la porte de  Graff-Ink Tattoo dans l’espoir que Christophe Rota tatoue votre corps à la mode show-biz, footballeurs milliardaires ou décérébrés des émissions de téléréalité. Personnage attachant au fort caractère, rebelle, direct avec les gens, il se démarque de la tendance actuelle. Il aime le Old school ou l’école japonaise hissant, après 20 ans de pratique, son art en contre-culture. Tatoueur des âmes, il fait ressortir du bout de ses aiguilles ce que chacun renferme en soi et veut exprimer sur une épaule, un ras, un dos. Son secret, le trait et l’encrage qui donnent profondeur, volume et puissance à ses tatouages. La couleur apporte ensuite la lumière à ses tableaux. Amoureux de son métier, son atelier feutré à la déco

punk-rock et pour le moins hétéroclite, Elvis, Tontons Flingueurs, Gremlins et bien d’autres univers se croisent créant une atmosphère chaleureuse sur fond de zik aux styles tout aussi variés. Juste derrière un paravent chinois, entre ses encres américaines et allemandes et un casque de gladiateur, Christine, sa compagne se charge des piercings et de la vente en magasin. Graff-Ink Tattoo 69 rue Franche à Mâcon. ✆ 03 85 38 77 86 www.graffink.com

◗●Textes & photos JP Auray

400 jobs d’été à décrocher ! Le Salon des jobs d’été, le samedi 1er avril, organisé par la Ville de Mâcon proposera cette année 400 postes, dans des secteurs très variés, hôtellerie, restauration, vente, services, agriculture, espaces verts, etc. Ces jobs concernent des entreprises de la région mâconnaise. Les contrats commenceront au plus tôt en juin pour s’achever en septembre pour certains. Parallèlement des chefs d’entreprise se tiendront à leur disposition pour leur présenter leurs CV et leurs demander des conseils. À deux marches d’escalier, dans la salle du conseil municipal, le Salon de l’alternance des stages en entreprises met en rapport employeurs et candidats afin de décrocher un premier sésame au monde du travail. Salon des jobs d’été, Espace Carnot-Montrevel et Salon de l’alternance et des stages en entreprises : Salle du conseil municipal de l‘Hôtel de Ville, place Saint-Pierre à Mâcon. Samedi 1er avril de 10 h à 17 h. Gratuit. Annonces seront ensuite accessibles sur jobsdete-bourgogne.com. Infos au Point information jeunesse ✆ 03 85 21 91 97



(20) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

Un bonheur à lire Sylvie Aymard signe avec Débarrassés du bonheur son cin quième livre, le deuxième chez Grasset. Dans ce nouveau roman l’écrivaine mâconnaise avec son style littéraire d’orfèvre en pierres précieuses, aux mots et phrases travaillés avec une précision chirurgicale, nous conte l’histoire de Servanne. À dix-huit ans, orpheline de ses parents accidentellement disparus, la jeune fille en quête d’équilibre et d’identité est recueillie par Mundi, l’ami de la famille. Dans sa fuite en avant, délaissant sur le bas-côté sa quête du bonheur, elle tentera de se trouver, et avec, sa liberté. Cet ouvrage haletant se dévore d’une traite. Que le lecteur se rassure, il ne se débarrassera pas du bonheur de lire, tout au contraire, il regrettera peut-être de ne pas accompagner plus loin Servanne. À quand la suite ? “Débarrassés du bonheur” de Sylvie Aymard. Chez Grasset, 16 €

65MAGBOURG_LYON_MEP MAG VILLE 20/02/2017 16:12 Page1

QUOI

de 9 ?

La référence mode & déco est très simple, l’association propose Leuneconcept pépinière de boutiques de mode masculine

Fille de joie, prêt-à-porter femme

ROVT, design

et féminine ainsi que de la décoration. Situé dans les pentes de la Croix Rousse, le passage Thiaffait, célèbre traboule lyonnaise, accueille l’association Village des créateurs. 12 showrooms de jeunes talents sont sélectionnés par un jury pour leur originalité. Chaque année l’association donne la possibilité par le biais du concours “Talents de Mode” d’accompagner une marque de moins de 3 ans en leur offrant une dotation d’un total de 25 000 €. Le gagnant a également droit à son propre showroom au sein du passage. Parmi ceux-ci nos coups de cœur sont Fille de joie, Bénédicte Kaluvangimoko, gagnante du concours ”Talents de mode 2016“ propose des créations féminines en mêlant un esprit urbain et décontracté. Inspirée par Jean-Charles de Castelbajac, la jeune styliste a créé un univers décalé en assumant la connotation sexy de sa marque. Notre second coup de cœur va à la boutique ROVT Design, Vincent Rousseau créée la marque en 2015 et s’inspire des techniques industrielles pour détourner des objets du quotidien. L’ingénieur en électricité a notamment revisité des toilettes, des luminaires ou encore des tables. Passage Thiaffait 19 rue René Leynaud - 69001 Lyon www.villagedescreateurs.com ◗● Textes Tom Chalancon

au rythme de Cuba La 101e édition se déroulera du 17 au 27 mars à Eurexpo. 606 exposants se sont donnés rendez-vous pour vivre au rythme de Cuba pendant 10 jours. De nombreuses animations seront organisées avec notamment un concert électro en partenariat avec Radio Scoop, un concert latino, une exposition d’anciennes voitures américaines ou encore une autre sur la vie cubaine.



E-billet : 6 € Plein Tarif sur place : 7,50 € Étudiants & scolaires de 12 à 18 ans : 5 € Gratuit pour les enfants de - de 11 ans Eurexpo, Avenue Marius Berliet 69680 Chassieu www.foiredelyon.com

Plus de 350 exposants seront réunis  pour cette 11 édition du salon du randonneur les 24, 25 et 26 mars à la cité intere

nationale de Lyon. Sportif ou non vous pourrez découvrir les multiples possibilités de cette discipline qui se classe en première activité nature. Toutes les variantes de ce sport extérieur sont mises en avant que ce soit à pied, à vélo, à cheval et d’autres encore. 5€ (gratuit pour les enfants de - de 12 ans) Cité - Centre de Congrès - Lyon 50, quai Charles de Gaulle - 69463 Lyon www.randonnee.org/le-salon-du-randonneur

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (21)

65MAGBOURG_AGENDA_Mise en page 1 23/02/2017 15:02 Page1

MUSIQUE ÇA SE PASSE PRÈS DE CHEZ VOUS

Placebo Jeudi 23 mars (20h30)

Souad Massi

Mardi 18 avril (20h)

Placebo

©J-B Millot

côté Reste places sur letterie lle bi la à € 10 à

« Pour cette tournée qui fête les 20 ans du groupe, Placebo revisitent les chansons de leurs débuts et promettent une setlist qui fait la part belle à des titres qu'ils n'avaient pas joué depuis des années tels que "Pure Morning" et "Nancy Boy". » Halle Tony Garnier • 20 place Docteurs Charles et Christophe Mérieux • Lyon 7e • 04 72 76 85 85 • www.halletony-garnier.com • 39,60 à 48,70 €

« Souad Massi, l’une des grandes voix algérienne. Depuis une vingtaine d’années, Souad Massi, la fée cristalline, fait chanter la langue arabe sur des musiques proches du folk-rock. »

Du 27 avril au 1er mai

Good Rockin' Tonight

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Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • ww.theatrebourg.com • Tarif de 10 à 22 €

Jeudi 23 mars (21h)

Viva Opéra « Imaginez les plus célèbres Opéras interprétés au cœur d'un atelier industriel dans un décor façon West Side Story ! Autour d'un piano à queue, sous un lustre à pampille, venez entendre les airs incontournables de Carmen, la bohème, La Traviata... Décalage et plaisir des sens assurés ! Sous la direction artistique du baryton, Fabrice Alibert, interprétée par la Troupe Lyrique du Printemps de Pérouges. » ------------

Site industriel Spurgin • 01150 Blyes • 0 826 30 24 68 • www.festival-perouges.org • Tarif : 32 €

Vendredi 7 avril (20h30)

Les Franglaises

Les 9 avril (18h) et 10 avril (20h)

« Un art du pastiche, un sens aigu du burlesque, une ode à la pop. Attention, le phénomène des Franglaises arrive ! Après avoir triomphé partout avec leur premier spectacle et remporté le Molière du meilleur spectacle musical en 2015, Les Franglaises font leur Viens-retour. »

« Après un Red Tour triomphal, M. Pokora sera de retour sur scène en mars 2017 et enflammera Ekinox avec un show spectaculaire entouré de 10 musiciens et de ses danseuses. »

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Programmation du Théâtre de Bourg à Ekinox • 25 av. Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • ww.theatrebourg.com • Tarif de 20 à 30 €

Ekinox • 25 av. Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • www.ainterexpo.com • Infos et réservations : 04 74 22 12 33 • Tarif de 45 à 65 €

(22) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

M. Pokora

« Ce festival Country & Rock’n’roll fête ses 15 ans à Attignat. Pour cette occasion, l’association Blue Monday propose une soirée en plus, le lundi 1er mai. Au programme le meilleur du meilleur du rock avec six artistes des USA et 25 groupes européens à l’espace Salvert à Attignat. Découvrez aussi... tout l’univers des Fifties avec un Show Burlesque tous les soirs, une exposition de véhicules “Belles américaines” et un Special dancers avec 10 Dj’s internationaux. » ------------

Renseignements et billetterie : Blue Monday • 09 60 37 45 09 ou 06 87 01 33 24 • www.bluemonday01.com • Tarif 1 jours : 30 € (sauf lundi : 15 €). Pass 2, 3 et 4 jours et pré-réservation voir site.

65MAGBOURG_AGENDA_Mise en page 1 24/02/2017 11:09 Page2

MUSIQUE

Christophe Maé

Bruno Mars

Mardi 20 juin (20h)

Jeudi 8 juin (20h)

Ariana Grande

Vendredi 9 juin (19h)

Christophe Maé

Bruno Mars

Ariana Grande

« Christophe Maé revient sur scène avec un nouveau spectacle en tournée dès mars 2017. Valeur sûre de la variété et pop française, il aura su s’imposer dans le cœur du public en travaillant sa voix atypique et son charme bohème. »

« La critique a acclamé ce chanteur, écrivain, producteur, directeur, musicien qui a récemment dominé les charts avec son énorme succès international "Uptown Funk", en tournée mondiale avec "The 24K Magic World Tour". »

« Pop R'n'B. À tout juste 20 ans, grâce à son rôle dans des séries jeunesse, Ariana Grande jouit d'une très grande notoriété auprès des jeunes adolescents. La chanteuse a conquis leurs cœurs avec le succès des deux singles Problems et Break Free. »

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Ekinox • 25 av. Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • www.ainterexpo.com • Infos et réservations : 04 74 22 12 33 • Tarif de 33 à 69 €

Halle Tony Garnier • 20 place Docteurs Charles et Christophe Mérieux • Lyon 7e • 04 72 76 85 85 • www.halletony-garnier.com • 56,50 à 84 €

Halle Tony Garnier • 20 place Docteurs Charles et Christophe Mérieux • Lyon 7e • 04 72 76 85 85 • www.halletony-garnier.com • 51 à 62 €

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (23)

065 MAGV PEROUGE 2017_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:55 Page1

C H A

de DIMEN SIONS G l’Apanrèsdelernsuier,ccMèsardeie RiJogahnudny, laHadillyredacty rice du Printemps de Péroug es, a concocté un E deprogramme XXL avec notamment la présence

Présentez-nous

ce 21 e

Marie Rigaud, directrice du en compagnie de Johnny festival Hallyday.

s Vieilles Canailles, Pa trick Bruel, des Kids United et Micha ël Gregorio au Polo Club de Saint-Vu lbas !

festival ! Nous voulons po Est-ce à nouve ursuivre sur la au un challeng mique de no dy e ? Le festiv tre 20 e annive na- C’est une date événem rsaire. tons Après avoir accu ent. Nous par- dimen al change clairement de sur 12 000 pl ei sions ? aces. C’est un ce serait rétrog lli Johnny Hallyday, pris e On a su, ju e de risque. M rader que de ais pas seulem squ’à cette 20 ne avoir une affi en e che aussi impo pas cette date. L’obje ctif est de réus t progresser lentement mais édition, rtante. to Surtout que ce sûrement. us les soirs. Et sir Et ce n’étai la a été réussi ainsi de concré t pas un micro nouveauté cett ! La un -festival. Il tiser y avait e an changement un va s’installer qu née, c’est que l’on grand nombre de profil du Printemps de Pé de date atre jours sur de s projets ambi rouges. On chan le site du Polo club. tieux et compl s, ge de les conc Ce site est un statut et l’on exes, erts e vr perspective d’év n'en perd pas olution, proche aie autant notre id pour Exupéry… dans les usines, Saintinfrastructures, entité et notre Cela fait quelqu des de la grande es années agglo- tionnement. On va avoir du fonc- que je voulais passer mération lyon un naise, accessib bo ul le ca s ot p permanents et , rieur. Et ça ré le, écrin de verdur les bénévoles. pond à la conc supée au milieu d’un un ur rence. Il y a une multi industriel et de plicité d’offres s parkings grat parc Quels artistes assureront de ce puis s 10 uits. Et trois autr le quand en plus dernières anné s es dates ? es. no d’avoir une mét us avons la chance Sa Le festival ne medi 1 er juillet, éo clémente… risq no us ac cu ei p llerons erdre son âme ue-t-il pas de Patrick Bruel po Côté programm ? ur at une date uniq en France. Dim frappé fort avec ion vous avez ue Nous gardon an s ch les autres date e 2 juillet, no proposons un Vieilles Canaill la venue des s, à us ferme, au bo e après-midi es ul od . Co rome, en site in la m m en t famille triel, au s’est fait ce ch avec les Kids dusChâteau de Ch united qui repr oix ? en az de ey ne . s nt de Ce chansons des vient une sais Mi-novembre, j’é la on an ta l’Acadie en repé is au fin fond de quelques composition nées 80 et avant festival, en . Il y aura un tre mars et fin s. rage. J’ai appe juin. manager-produ lé le sent à 18 heures, no Ils se produi- Et, cerise sur le cteur d’Eddy gâ us teau, le Polo cl réfléchissons qui Mitchell à un programm que je contacte ub, es t id entifi e qui s’adress ré e au de plein air, é comme un site d’été, plusieurs anné gulièrement depuis jeune public, un avec une grosse es. Il me dit radio-crochet capacité, live… Les part qu chanteur ne do en un peu comme icipants - chan it pas faire de da e le un pe ti t Vi te ei lle ur s tes. Il musiciens - se s charme dit qu’il a ront sélectionn ou rues. Il y a des similitudes. bien quelque J’ai envie és en de me conc mais que c’est chose partenariat avec entrer sur cette trop une radio lyon possibilité lui réponds qu gros pour nous. Je Tonic radio. naise d’espace en gardant le rest e l’on a eu Jo e. cette année… hnny Il m’annonce Propos recueilli qu’ils remontent al s Les Vieilles Cana ors Lundi 3 juillet, ce sera le par Caroline Gu pour une tour to ill érin ur es M ic de ha ël Gregor né bons contacts e en Province. Nos rer chez no io que l’on a vu démarav us il y a 10 an s et qui a Johnny ont sû ec le producteur de fait des pas de géant. rement particip Il vient de fait qu’ils accept é au cette géné ent. Ce sera un e date Nous au ration de jeunes prodiges. exclusive en ré gion. rons Les Vieille s Canailles le 4 juillet. credits photo Didier Michalet.

Tout le programme sur : www.festival-perouges.org (24) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse •

Mars 2017)

Billetterie : points de vente habituels Facebook : www.facebook.com/leprintempsdeperouges

065 MAGV PEROUGE 2017_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:56 Page2

halet.

(Mars 2017 â&#x20AC;¢ Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (25)

65MAGBOURG_AGENDA_Mise en page 1 23/02/2017 15:05 Page3

SPECTACLE ÇA SE PASSE PRÈS DE CHEZ VOUS

Lundi 20 mars (20h)

Mardi 21 mars (20h30)

côté Reste places sur letterie lle bi la à 10€ à

Bel Canto

À vif

« Dîner lyrique pour gourmets et mélomanes, concept unique alliant Opéra et Gastronomie italienne. Tous vos sens seront en éveil lors de ce dîner lyrique. La cuisine savoureuse du Caro de Lyon, l'ambiance feutrée et le décor naturellement théâtral ainsi que les grands airs d'Opéra interprétés par les solistes du Conservatoire National Supérieur Musique et Danse de Lyon : tous les ingrédients d'une soirée délicieuse ! »

« Kery James, rappeur et poète humaniste, nous plonge dans une joute oratoire. Nantis contre délaissés. Deux France opposées. Deux avocats s’affrontent. Pour le premier, l’État est coupable de la situation des banlieues. Mais le second atteste que les citoyens sont responsables de leur condition. Et ça fuse, ça crie. Ça rit, aussi. »

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Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Tarif de 10 à 22 €

Au Caro de Lyon • 69001 Lyon • 0 826 30 24 68 • www.festival-perouges.org • Tarif : 100 €

Du 23 au 25 mars (20h30)

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Je crois en un seul dieu

Les 26 et 27 mars

Le chant des baleines Occupe-toi d’Amélie « Un comédien de renom, imbu de lui-même et méprisant, un auteur de pièces populaires à succès, bon vivant et franc du collier ; l'un des deux est condamné par la maladie... Dernier baroud d'honneur avant l'extinction des projecteurs. Si vous n'aimez pas le théâtre cérébreux, cette pièce est faite pour vous, mais si vous n'aimez pas les pièces salement populaires, alors le Chant des Baleines est fait pour vous aussi ! Un débat dans lequel personne n'a vraiment tort. Personne n'a vraiment raison non plus... » ------

Les Arts dans l’R • 230, rue Lavoisier • 01960 Péronnas 04 74 21 57 57 • www.les-arts-dans-lr.com • Tarif de 14 à 18 €

Mardi 18 avril (20h)

Le Lac des Cygnes « Joyau du répertoire classique, ce ballet nous fait vivre la folle histoire d’amour entre le Prince Siegfried et la princesse Odette, prisonnière du sort désormais célèbre de se transformer en cygne le jour, et redevenir femme la nuit. Entre duos romantiques et chorégraphies enlevées, les danseurs exceptionnels de l’Opéra National de Russie, enchaîneront ainsi Pas espagnols, Mazurka, Danse des petits cygnes… » ------------

Ekinox • 25 av. Maréchal Juin • Bourg-en-Bresse • Rens. et réservations : www.awww.aincroyable-noel.fr • Tarif de 39 à 62 €

« Une irrésistible machine à jouer pour un Feydeau en grande forme ! Comédie des faux-semblants, tromperies et tartufferies généralisées, tout le monde ment à tout le monde, pour deux raisons : le sexe et l’argent. Pour toucher le colossal héritage de son père, Marcel doit se marier. Or, coureur, fêtard et insouciant, il ne souhaite pas vraiment se ranger. Il tente donc de faire croire qu’il épouse Amélie d’Avranches, une cocotte parisienne, une demi-mondaine. Idée géniale pour faire sauter la banque sans sacrifier sa jeunesse. » ------------

Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Tarif de 20 à 30 €

Mardi 16 mai (20h30)

Mec « L’hommage d’un poids lourd du théâtre à une grande plume de la chanson ! Philippe Torreton est l’un des plus grands acteurs français de ces 25 dernières années. Il alterne avec bonheur théâtre, cinéma et télévision et a été récemment récompensé d’un Molière du meilleur comédien pour le spectacle Cyrano de Bergerac. » ------------

Théâtre de Bourg-en-Bresse • 11 place de la Grenette • Bourg-en-Bresse • 04 74 50 40 00 • www.theatrebourg.com • Tarif de 25 à 35 € © I. Mathie

(26) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

Les 18 et 19 mai (20h30)

« Je crois en un seul dieu nous plonge dans une actualité brûlante : celle d’Israël aujourd’hui. La pièce nous raconte l’itinéraire de trois femmes dont les récits s’entrechoquent pour mieux nous saisir, nous placer en état d’alerte. Eden Golan est une professeure d’histoire juive de 50 ans ; Shirin Akhras est une étudiante islamique, palestinienne de 20 ans ; Mina Wilkinson est une militaire américaine de 40 ans. Massini nous offre trois visions d’une même réalité́ mêlée, celle d’un attentat qui sera commis à Tel Aviv un an après le début du récit. Le défi pour la mise en scène d’Arnaud Meunier est que ces trois femmes seront interprétées par une seule et même comédienne : Rachida Brakni. » ------------

Centre Culturel Aragon • 88 cours de Verdun • Oyonnax • 04 74 81 96 80 • www.oyonnax.fr • Tarif de 22 à 28 €

MM002881 VILLAVERDE_MEP MAG VILLE 21/02/2017 10:10 Page1

Retrouvez notre actualité sur www.villaverde.fr et suivez-nous sur 01000 BOURG-EN-BRESSE - Tél. 04 74 23 81 80 - Ouvert 7j/7 Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Samedi de 9h à 19h. Le dimanche de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h

65MAGBOURG_LaCoq'hote_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:53 Page1

(28) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse â&#x20AC;¢ Mars 2017)

65MAGBOURG_LaCoq'hote_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:54 Page2

affinée, généreuse et bistronomique. Voilà comment nous pourrions présenter la cuisine de Guy Labonde, propriétaire du restaurant La Coq’Hôte à Bourgen-Bresse, à deux pas de la place de la Grenouillère, remplaçant la Modèle. « Lyonnaise certainement, bourgeoise aussi », ajoute notre chef au parcours XXL auprès des grandes tables de la région. Guy a notamment été le second du chef Philippe Jousse chez Alain Chapel, puis chef du restaurant la Mère Brazier à Lyon et aux commandes des cuisines de la Table d’Antigny, le restaurant de l’hôtel du Golf du Gouverneur avec une brigade de 12 personnes et 50 000 couverts par an et des cuisines de la Brasserie Georges à Lyon en 2003 avec une équipe de 35 personnes et 325 000 couverts par an ! En mars 2016, Guy Labonde décide de voler de ses propres ailes et d’ouvrir son restaurant : La Coq’Hôte. Décor raffiné où le rouge, l’appel à la gourmandise prédomine. Dans l’assiette : de l’authentique comme marque de fabrique. Mais plutôt que de parler, goûtez donc l’une de ses

spécialités : son pâté en croûte de volaille, pâte pure beurre et farce de volaille, canard, ris de veau… Un plat qui nécessite deux jours de travail entre la préparation de la pâte, la viande qui marine pendant 24 heures, trois heures de cuisson au four et le temps pour couler la gelée. Un savoir-faire qui mérite le coup d’œil ou plutôt le coup de fourchette. Il est servi avec un chutney oignon, cornichon, moutarde, ketchup, les saveurs explosent en bouche. Cuisine généreuse encore avec sa poitrine de veau farcie d’une andouillette qui a cuit braisée pendant 5 à 6 heures pour qu’elle soit fondante. Elle est servie avec le jus de braisage réduit et une garniture de légumes de chez M. Broyer avec carotte, panais, oignon, navet rose sucré pour donner une belle couleur dans l’assiette complétée d’un petit gratin de gnocchis. « Un plat canaille », sourit notre chef qui aime régaler ses clients qui se délectent de sa quenelle de brochet, sauce crustacés et son croustillant de riz sauvage champignon. La touche finale avec son entremets chocolat noir, crème de mandarine sur un biscuit sablé chocolat et une génoise imbibée légèrement à la mandarine impériale. « À servir avec une

coupe de Cerdon de Céline Ronger (lire portrait femme) », recommande Guy. La carte de La Coq’Hôte est volontairement réduite : 5 entrées, 6 plats et 5 desserts qui se renouvellent environ tous les deux mois pour travailler des produits frais. Les emblématiques comme le pâté en croûte, la quenelle ou la volaille eux ne bougent pas. Tant mieux, on s’en régale ! • Texte : Ghislain Gros • Photos : Corinne Bertrand Du mardi au samedi midi et soir

• Formule midi à 15 € avec une entrée, choix de

poisson ou viande et un dessert jour. • Plat à la carte

Restaurant La Coq’Hôte 15 rue Paul Pioda 01000 Bourg-en-Bresse ✆ 04 74 47 10 66 www.lacoqhote.fr

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (29)

65MAGBOURG_OSLO_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:35 Page1

voyage gourmand

Oslo est une ville pleine d’histoire et de charme. Tom, notre reporter, a passé une année dans le cadre de ses études avec le lycée Saint-Pierre de Bourg à Fredrikstad à proximité de la capitale norvégienne. Il a choisi de nous faire découvrir Oslo sous un angle gastronomique.

es Norvégiens ont des habitudes alimentaires très différentes des nôtres et considèrent le petit-déjeuner comme un repas à part entière. Il n’est donc pas surprenant de les voir manger du salé dès le matin avec notamment du fromage, du poisson ou même de la charcuterie. Ils sont très attachés à leur recette de fromage Brunost qu’ils produisent depuis plus de 300 ans. Il s’agit d’un fromage brun possédant un goût caramélisé, les Norvégiens le consomment tant au petit-déjeuner que dans leurs sauces. Ils ne mangent cependant que très peu lors du lunsj pakke, il s’agit du repas de midi qui est en général composé de simple tartine ou de petit sandwich. Le plus gros repas de la journée, le dîner, est mangé aux alentours de 16 heures et il est composé de viande ou de poisson ainsi que de légumes avec notamment beaucoup de pommes. Côté poisson, on pense évidemment au saumon. Ces derniers riches en goût sont pêchés directement dans la mer du Nord. Les Norvé-

giens le dégustent avec le Sitronpepper, c’est un mélange d’épices, de sel et de poivre qui va à merveille avec le saumon. Saupoudrez le poisson et déguster ! Côté viande des choses atypiques avec par exemple de la viande de baleine connue pour son apport en protéines ou encore de la viande d’élan très tendre et faible en matières grasses. Les mythiques boulettes de viandes (ou kjøttkaker) sont également à consommer sans modération tant elles sont excellentes. Le pain à la française est très peu consommé dans ce pays, ils préfèrent consommer du knekkebrod, une sorte de pain croquant. Ils en mangent au petit-déjeuner accompagné de maquereaux à la tomate ou même de Nugatti (le Nutella norvégien). Le hareng de Norvège est mangé à toutes les sauces, fumé, en filet, ou même mariné. Mon coup de cœur va pour les harengs marinés au vinaigre et aux oignons.

Ce pays nordique n’est pas réputé pour son vin mais brasse une cinquantaine de bières différentes. L’alcool n’est pas vendu en grandes surfaces mais dans des magasins dédiés à cela appelés Vinmonopolet. Les Norvégiens n’ont pas peur de déguster bière, vin ainsi qu’aquavit dans le même repas. Côté gastronomie, les chefs norvégiens sont particulièrement réputés et étoilés. Je vous conseille donc la Brasserie Paleo qui propose des plats typiques norvégiens. Du saumon à l’élan, ces plats sont à apprécier dans une ambiance moderne au cœur d’Oslo. (Brasserie Paleo : Rosenkrantz' gate 1 à Oslo https://brasseriepaleo.no).

❙❚ Texte : Tom Chalancon ❙❚ Photos Oslo : Patrice Chalancon

Mars 2017

voyage

65MAGBOURG_OSLO_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:36 Page2

Le Palais Royal

L’opéra d’Oslo

Pour s’y rendre ? Pour le moment, pas de vol direct Lyon-Oslo mais vous pouvez facilement trouver un aller-retour pour une centaine d’euros avec une escale à Paris. Se loger ? Oslo est une ville relativement chère mais on peut trouver des hôtels très bien situés dans le centre pour une centaine d’euros par nuit pour 2 personnes. Si vous aimez les logements insolites, on vous conseille l’hôtel Molja Lighthouse qui est un phare, vieux de 150 ans et situé à Alesund, pour une expérience unique. La monnaie ? C’est la couronne norvégienne (NOK), 1€ correspond à environ 9 couronnes.

À ne pas rater ! •L’opéra, souvent comparé à celui de Sydney pour son architecture particulière et sa présence au bord de l’eau. Son toit est accessible au visiteur pour une vue imprenable sur Oslo. •La grande avenue Karl Johans Gate et ses petites boutiques norvégiennes avec vue sur le palais royal. Ce palais est remarquable par sa taille, par ses nombreux jardins l’entourant, ainsi que par la relève de la garde royale un peu à l’anglaise. •Côté musée : le Nasjonalgalleriet, musée national où le peintre Edward Munch est mis à l’honneur avec son fameux Cri. Et à 30 minutes du centre d’Oslo se hissent le musée du ski et son tremplin à Holmenkollen. “Le Cri” d’Edward Munch, 1895

DESTOCKAGE

D’USINE

Vendredi

10 mars 14h-18h

Samedi

11 mars 9h-18h non stop

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Lundi

13 mars de 9 h à 12 h

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(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (31)

©Aurelien Faidy

65MAGBOURG_AOC INTRO_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:50 Page1

Cécile de Ménibus, marraine cette année.

7 GRAND MARCHÉ e

marché des AOC-AOP-IGP a lieu les 11 et 12 mars au Parc Ainterexpo de Bourg. Sept comme les péchés capitaux dont la gourmandise n’est pas le plus simple à combattre surtout le temps de ce week-end. François Belay créateur de l’événement avec son agence AOC (Animation, organisation, communication) rappelle que « ce salon est chaque fois l’occasion de valoriser nos terroirs, nos territoires et de permettre au public de venir découvrir les fleurons de nos productions ». Comme chaque année, les halls B et C d’Ainterexpo vont être transformés en un grand marché où les visiteurs peuvent découvrir, déguster, acheter les produits, rencontrer les confréries. En prime, ils sont utilement conseillés sur la cuisine et les recettes par les producteurs et les chefs renommés. Plus de 200 produits : fromages, vins, volailles, moutarde, noix, châtaignes, huile/olive et bien d’autres encore vont être exposés, présentés en dégustation et proposés à la vente. Le salon accueille à nouveau des producteurs européens venus de Belgique, Suisse et Italie.

Grande nouveauté cette année, le Salon accueille le samedi 11 mars, la 5e édition du concours Challenge International “Prédessert et dessert à l’assiette” organisé par l’association Sensibilité gourmande. Les six candidats retenus sur dossier doivent réaliser en quatre heures six pré-désserts libres et identiques et six desserts de restaurant identiques. Le lendemain dimanche, aura lieu le traditionnel concours de cuisine qui réunit professionnels/amateurs et la non moins traditionnelle cérémonie d’intronisation par les confréries. Cette 7e édition soutenue par la Région, le Département de l’Ain et l’Agglo du GrandBourg est parrainée par l’animatrice télé et comédienne Cécile de Ménibus et l’acteur Jean-Pierre Castaldi. L’entrée est fixée à 3 euros. Programme des 2 jours sur www.grandmarchedesaoc.com ©S. Le Forestier

des AOC•AOP•IGP n ne change pas une formule qui marche ! La 7 édition du Grand La pâtisserie l'honneur

Les temps forts Le Marché des AOC-AOP-IGP : dégustation et vente de produits AOC-AOP-IGP de l'ensemble du territoire français. Le côté international sera à nouveau au rendez-vous avec notamment des produits suisses, belges et italiens (plus de 70 stands). Le 5e Challenge International exhibition “Pré-desserts et desserts à l’assiette” (voir page 36)  Le Trophée du Conseil Général de l’Ain : un concours de cuisine durant lequel six équipes s’affronteront en toute convivialité afin de proposer un plat élaboré à partir d’un panier composé de différents produits AOCAOP-IGP. Les visiteurs pourront assister aux diverses animations culinaires grâce à l’installation de gradins et écrans géants permettant la retransmission en direct des activités. Le Carrefour des Confréries : Les Confréries bachiques et gastronomiques se retrouvent pour un moment de réflexion et d’échanges conviviaux autour des produits qu’elles représentent en tenue d'apparat.

Pour vous remercier de votre fidélité Ma(g)ville vous invite au Grand Marché. Pour cela, il suffit de découper l’entrée ci-contre. (32) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

✃

065MAGVILLE_AOC_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:50 Page1

065MAGVILLE_AOC_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:50 Page2

François Belay, gérant de l’agence AOC.

« Bienvenue au 7e Grand Marché des AOC »

e nom de l'Agence AOC (Animation Organisation Communication) a été choisi par ses créateurs en 2008 en référence aux produits de qualité issus du travail de ceux qui, dans toutes les régions de France, perpétuent la grande tradition d'excellence de nos territoires. Dans la logique de cette dénomination, nous avons lancé en 2011 le "Grand Marché des AOC-AOP-IGP" qui a lieu cette année les 11 et 12 mars au Parc Ainterexpo de Bourg-enBresse. Mêlant, comme de coutume, productions en appellation, cuisiniers de la république et invités d'honneur, ce rendez-vous toujours unique en France réunit plus de 70 exposants représen-

tant près de 200 produits labélisés venus de France, de Suisse, de Belgique et d'Italie. Innovation notoire cette année, le "5e Challenge Exhibition de desserts et pré-desserts à l'assiette" va regrouper le samedi 6 pâtissiers issus de maisons prestigieuses. Un concours de haut-vol qui, après 4 premières éditions au SIRHA de Lyon, rejoint le chef-lieu de l'Ain et notre Grand Marché, lui apportant une dimension médiatique supplémentaire. Toute la journée les 6 candidats sélectionnés travailleront devant le public et le jury sur un espace spécialement aménagé. Le concours sera filmé, commenté et retransmis en direct sur place et sur les réseaux sociaux via Facebook et YouTube.

Comment s’y retrouver ?

☛ Désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et l’élaboration) sont réalisées selon un savoir faire reconnu dans une même zone géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

IGP : Indication Géographique Protégée ☛ Désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien déterminées. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union Européenne.

STG : Spécialité Traditionnelle garantie ☛ Ce label protège une recette traditionnelle.

François Belay

Plus d’infos : ☛ www.inao.gouv.fr

AOC : Appellation d'Origine Contrôlée n distingue six sigles différent qui certifient la qualité des produits. Ils permettent de vérifier et de garantir l’élaboration, la transformation, la fabrication, la zone géographique ou même la recette de préparation d’un produit. L'objectif de ces signes de qualité est aussi de les rendre facilement reconnaissables. Les fromages, par exemple sont marqués en talon (encre alimentaire rouge) ou sont reconnaissables à leur étiquette ou à une plaque de caséine (matériau alimentaire). L'étiquette indique un numéro ainsi que l'organisme certificateur. La bonne utilisation de ces sigles est contrôlée par des organismes.

Pour le reste, comme on ne change pas une formule qui fonctionne bien, le concours Pro-AM du dimanche, réunissant nos triplettes VIP-Chefs de la République-Partenaires est reconduit de même que l'espace restauration pique-nique autour de food-trucks gastronomiques proposant des recettes abordables et savoureuses. Bref, 2 jours de célébration du savoir-faire de nos producteurs et de nos chefs vous attendent les 11 et 12 mars prochains au Parc Ainterexpo de Bourg-en-Bresse. Bonne visite et bon appétit !

˝ Lieu : Ainterexpo halls B et C à Bourg-en-Bresse ˝ Horaires : • samedi 11 mars de 10 h à 20 h • dimanche 12 mars de 10 h à 19 h

AOP : Appellation d'Origine Protégée (transposition au niveau européen de l'AOC) ☛ est l’équivalent européen de l’AOC. Elle protège le nom d’un produit dans tous les pays de l’Union Européenne.

AB : Agriculture Biologique ☛ Garantit que le mode de production est respectueux de l’environnement et du bienêtre animal. Les règles qui encadrent le mode de production biologique sont les mêmes dans toute l’Europe, et les produits importés sons soumis aux mêmes exigences.

Label Rouge ☛ est un signe français. Il désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure par rapport aux autres produits similaires.

˝ Tarif : 3 €, gratuit pour les -12 ans ˝ Informations : 07 86 15 82 84 ou : b.basset@agenceaoc.fr Restauration possible sur place les samedi et dimanche midi.

065MAGVILLE_AOC_MEP MAG VILLE 24/02/2017 12:06 Page3

programme

Déroulé du GRAND MARCHÉ des AOC-AOP-IGP i

Samed 11 marhs de 10 h

10h00

à 21

11 & 12 mars 2017 Ainterexpo Bourg-en-Bresse Hall B et C

˝ Ouverture du Grand Marché des AOC-AOP-IGP Lancement des épreuves du 5e Challenge International Exhibition « pré-dessert et dessert à l’assiette » avec des concurrents d’exception.

11h00

˝ Inauguration officielle suivie d’un apéritif

12h00

˝ Ouverture du Grand espace de restauration Présentation – Dégustation pré-desserts et desserts des 6 concurrents.

15h30

˝ Fin du 5e Challenge International Exhibition « pré-dessert et dessert à l’assiette », Proclamation des résultats - Remise des trophées.

18h00

˝ Tirage au sort “Les Paniers Gourmands du Crédit Agricole”.

21h00

˝ Fermeture

Espace e u Pique-niq n

uratio Avec resta s, samedi Foodtruck e & dimanch

che Diman 12 marsh de 10 h

à 19

10h00

˝ Ouverture du Salon

10h30

˝ Lancement du Concours Professionnels/ Amateurs Trophée du Conseil Départemental de l’Ain dans l’Espace Concours Hall C

11h30

˝ Présentation de l’entrée du concours Pro/Am au jury

12h00

˝ Pause dans le concours de cuisine Fin des votes pour l’élection du “Meilleur Exposant du Grand Marché 2017”

14h00

˝ Reprise du concours de cuisine

15h00

˝ Proclamation du résultat du concours “Meilleur Exposant du Grand Marché 2017” et remise du trophée Chapitre d’intronisation par les confréries, dans l’espace concours

16h00

˝ Fin du concours de cuisine Pro/Am. Passage du jury. Tirage au sort “Les Paniers Gourmands du Crédit Agricole”

17h00

˝ Proclamation des résultats et remise du trophée du Concours Professionnels et Amateurs par le président du jury

19h00

˝ Fermeture du Grand Marché des AOC-AOP-IGP

Diverses animations seront proposées durant ce week-end gourmand ˝ Démonstrations de cuisine sur le stand du Conseil général de l’Ain ˝ Présence et dégustations de produits par les confréries présentes

organisateur

065MAGVILLE_AOC_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:52 Page4

Les desserts en vedette

ette année, le grand marché des AOC a le privilège d’accueillir un évènement horsnorme : le 5e challenge international exhibition « pré-desserts et desserts à l’assiette ». Le concept est très simple, 6 candidats sont sélectionnés suite à l’étude de leur fiche technique (recette, ingrédients, procédé, photos) par des chefs renommés dans le monde de la pâtisserie. Ils devront ensuite préparer face au public, 6 prédesserts ainsi que 6 desserts dans un temps imparti. La différence entre ces derniers est mince mais le pré-dessert est là pour amener à la mise en bouche avant le dessert, il est en général inférieur à 30g. Le concours a pour objectifs

d’appécier le savoir-faire professionnel des participants et de partager avec le public l’évolution de la gastronomie dans les desserts à l’assiette. Cet événement est organisée par l’’association « Sensibilité Gourmande » créeé en 1999 par Patrick Casula, champion du monde de pâtisserie, et regroupe des pâtissiers de la région Auvergne Rhône Alpes, dans le but de se rencontrer, d’échanger, de partager, de transmettre et d’apporter des techniques afin de mettre en valeur le métier de pâtissier.

L’Agence AOC Créée en juillet 2008, l'Agence AOC s'est positionnée d'emblée clairement dans l'événementiel à travers l'accompagnement et l'organisation de manifestations d'envergure, en privilégiant les solutions sur mesure permettant de répondre au-mieux aux spécificités propres à chacune d'entre elles.

epuis quelques années, l'Agence AOC a également su développer des compétences très complémentaires et propose aujourd'hui une offre globale en communication. Ainsi, notre équipe intervient dans tous les domaines afférents à cette double activité : stratégie, image, conseils, relations publiques, relations Presse, identité graphique, média et réseaux sociaux, vidéo et audio-visuel, animation, organisation et suivi d'événements clés en mains. Forte de son savoir-faire et de ses attaches très fortes avec son territoire, l'agence organise depuis sa création ses propres événements: le gentle-

man de pétanque "la Boule de Bresse" dont la 9e édition aura lieu les 24 et 25 novembre prochains, et le Grand Marché des AOC-AOP-IGP qui accueillera les 11 et 12 mars au Parc Ainterexpo des produits de France, Belgique, Suisse et Italie. Outre ces auto-productions, l'Agence accompagne également de nombreux clients pour leurs événements d'envergure. Congrès nationaux et régionaux, assemblées générales, conventions, séminaires et autres conférences-débats et remises de prix, la palette est large. Des clients nationaux comme la Capeb, Orpi, CM1-CIC, ASO, la Confédération des Commerçants de France, la FNPF, les MOF, LCL... mais aussi des entreprises régionales leaders comme Rovip, Brunet TP, Ronax, la Semcoda, le lycée de Cibeins... ou bien encore des collectivités comme le Département de l'Ain nous font ainsi confiance. Alors, si vous souhaitez organiser pour votre entreprise une manifestation interne ou externe, n'hésitez pas à nous contacter. Nous saurons répondre à toutes vos problématiques.

Agence AOC 196 bd de Brou - 01000 Bourg-en-Bresse - 07 86 15 82 84 - www.agenceaoc.fr

Nos partenaires

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GRAND MARCHÉ des AOC•AOP•IGP

Cécile de Ménibus fait son marché écile de Ménibus sera la marraine du Grand marché des AOC aux côtés de l’acteur Jean-Pierre Castaldi. Entre télé et spectacle, elle se montre aussi à l’aise derrière les fourneaux que sur un plateau.

➤Pourquoi avoir accepté d’être la marraine du Grand marché des AOC ? J’adore venir en province et particulièrement en Bresse. J’adore manger et aussi parce que cela me permet de faire de belles rencontres. Être animatrice télé m’a donné la chance d’avoir accès à plein de choses. ➤Qui

vous en a parlé ? C’est Patrick Préjean qui m’a présenté François Belay. J’ai trouvé l’endroit sympa, convivial et chaleureux comme je les aime. Je suis une Parisienne mais je préférerais habiter en région. ➤La

cuisine c’est aussi une passion ? J'adore cuisiner. J'adore apprendre, découvrir de nouveaux aliments, expérimenter les cuisines d’ailleurs. Mon plaisir ce n’est pas d’acheter des sacs à main mais des robots ménagers. Je suis super bien équipée, j'ai acheté tous les robots possibles. J’aime recevoir. Je passe des heures dans ma cuisine. Les invités prennent l’apéro pendant que je termine de cuisiner. Ma cuisine est la pièce centrale de ma maison. ➤Comment choisissez-vous les produits que vous cuisinez ? Je fais attention à l’origine des produits. Il y a plein de choses que je n’achète pas car trop cher ou dont je ne suis pas certaine de la qualité. Je fais mes courses dans mon quartier chez les primeurs, mon boucher… je passe aussi par des amis restaurateurs pour obtenir certains produits comme le Poulet de Bresse. L’un de mes plats préférés c’est le Poulet de Bresse au vin jaune. Je le prépare façon recette de ma maman. J’aime aussi le poulet au citron sans graisse, sans rien, le coq au vin… Mon truc c’est aussi de beaucoup cuisiner avec les restes, à l’ancienne quoi. Et mon péché mignon, c’est le chocolat.

➤Votre spécialité ? Je suis la reine du Croque-monsieur. Un ami chef étoilé m’a harcelé pendant deux mois pour que je lui fasse goûter. Il a aimé en me disant qu’il était content que je ne les prépare pas avec de la béchamel. Mon Croque-Monsieur est croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Pas la peine de me demander la recette, je ne la donne à personne (rire). ➤Cuisinez avec un chef ça vous tente ? Oui, complètement, je trouve super ce concours de mixer une équipe avec un chef et deux amateurs. Découvrir des nouveaux produits et savoir les cuisiner sans les dénaturer. ➤Pour vous séduire il faut savoir cuisiner… Oui, J’ai la chance d’avoir un compagnon qui aime cuisiner donc c’est un vrai bonheur. La cuisine, c’est le summum de la convivialité !

• Propos recueillis par : Ghislain Gros • Photo : Aurelien Faidy

Son actu Son émission Les Mystères sur C8 : Partant d’un cadre a priori connu de tous, Cécile de Ménibus nous accompagne pour partager des mystères et mettre l’accent sur des univers peu explorés. Ces documentaires Les Mystères sont diffusés en prime sur C8/Groupe Canal +. ➤ Son spectacle #MoliereSiTuNousRegardes! : Ce projet totalement novateur oscille entre la comédie et le One-man-show, la télévision et le spectacle, la réalité et la réalité augmentée. L’espace scène et l’espace public sont les terrains de jeu des comédiennes, en permanence filmés et projetés sur les écrans disposés sur scène et dans le public. Ainsi le spectateur sur son fauteuil, participe au spectacle vivant qui est filmé. Le public se retrouve donc au spectacle comme à la télé. Au Rideau rouge à Lyon, les 19, 20 et 21 mai à 21h30. ➤

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (37)

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GRAND MARCHÉ des AOC•AOP•IGP

Éric Duquenne fid le au Grand Marché

près 15 ans dans les cuisines de l’Élysée sous les ordres du chef Bernard Vaussion ainsi que Guillaume Gomez, Éric Duquenne a eu l’occasion de servir de nombreuses personnalités politiques. De Jacques Chirac à François Hollande en passant par la reine d’Angleterre ou même Barack Obama, le cuisinier est fier d’avoir pu “servir” le pays. La créativité et le challenge sont les mots pouvant décrire l’état d’esprit de ces chefs servant toujours le même client. Éric Duquenne, continue dans la restauration et prévoit d’ouvrir une brasserie à Paris, il décrit ainsi sa volonté que celleci soit chic et sobre en ne proposant que des produits frais. Il a également créé sa société de consultation en restauration, qui permet aux restaurateurs de bénéfi-

cier de conseils pour améliorer leurs activités. En tant que protecteur des valeurs des produits locaux, c’est avec évidence que le chef cuisinier sera de nouveau présent pour cette 7e édition du grand marché des AOC. Il sera accompagné de multiples chefs cuisiniers de renoms. Ainsi, ils feront partie du jury du concours entre professionnels et amateurs “Trophée du conseil départemental de l’Ain”. Cet événement a pour but de rapprocher les jeunes, les moins jeunes, les professionnels ou encore les amateurs des producteurs locaux et découvrir le chemin des produits.

Faites votre marché

Les Food-trucks en mode AOC

e la Crème et du Beurre de Bresse (AOP) au Piment d’Espelette (AOP) en passant par la saucisse de Morteau (IGP), tous ces produits seront présents au Grand Marché. Plus de 200 produits AOC-AOP-IGP tels que : fromages, vins, moutarde, noix, châtaigne, huile/olive et bien d’autres encore seront exposés, présentés en dégustation et proposés à la vente.

ette septième édition du Grand Marché des AOC-AOP-IGP accueillera deux restaurateurs qui partageront un espace commun : le Food Truck Fermier et le restaurant burgien Le Yummy. Chacun proposera des plats, des sandwichs, des burgers, fabriqués avec des produits AOC et facilement consommables sur place. « Nous allons élaborer des recettes spéciales

exclusivement avec des produits du marché dans le but de mettre en avant la qualité », expliquent Benoît, patron du Yummy et Sébastien, chef du Food truck fermier. En plus de la cuisine, le Yummy va mettre en place des dégustations de vins ainsi que des initiations pour apprendre à marier mets et vins. La convivialité étant le maître mot de ces deux cuisiniers. • Textes : Tom Chalancon

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(Mars 2017 â&#x20AC;¢ Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (39)

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Céline De la vigne au verre

éline Ronger, installée à Bohas, a toujours aimé être en plein air, dans les vignes et tout naturellement la jeune femme part étudier au lycée viticole de Mâcon-Davayé puis effectue des stages dans le Sancerrois. En 2003, Céline travaille un peu plus de 2 hectares de vigne mais devait vendre son raisin. C’est en 2011, qu’elle trouve son autonomie, « je suis dans la vigne, je récolte, je fais mon Cerdon, je le mets en bouteille et je le vends ». De la vigne au verre, “Domaine de la Belière” et son AOC était sur la bonne route. 2016, c’est un nouveau tournant avec l’arrivée de Gaël, son frère, qui décide de prendre l’air à son tour et de quitter l’usine de peinture du côté de Servas afin de se consacrer entièrement aux pieds de vigne. « On a arraché les vieilles vignes, on a beaucoup planté, pour bien faire, il nous faudrait 1 ha de plus ». Le duo Ronger possède donc un peu plus de 4 hectares en Cerdon et 2 hectares en blanc et rouge à Ceyzériat sur le Mont July. Une petite entreprise basée à l’extrême limite géographique de l’appellation, où se trouve également toute proche, à Rignat une autre viticultrice Véronique Antoine. Au domaine de la Belière, Céline est également « à la paperasse, administration et commercialisation ». Le Cerdon “assez sec” part en direction de particuliers, cavistes, magasins de producteurs comme Ferm’andises à StDenis-les-Bourg, Bêêê’cot à Péronnas, de restaurants mais aussi en Belgique et en Californie. La jeune femme connaît également le porte à porte, les foires comme celle de Ceyzériat ou de Vif dans l’Isère, mais n’a toujours pas fréquenté “Le grand marché des AOC…”. L’avenir du domaine « c’est de continuer à produire de la qualité et à arriver à un volume qui tienne la route en 2019 » Céline sera à la foire de Meximieux ces 3 et 4 mars. • Texte : Georges Ravat • Photo : JF Basset

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Véronique Pétillante en Revermont

ancestrale, du côté de Senissiat sur la commune de Revonnas, c’est 70 ares de cépage « la Jacquère ». Celle qui depuis 2005 est propriétaire et locataire, vend sa production à Rignat en direct et sur quelques marchés comme celui des fruits d’automne. Elle est aussi membre d’Etik’table, un réseau de l’alimentation responsable du bassin de Bourg. Véronique Antoine, qui n’a pas une grosse production, va replanter pour arriver à 15 000 bouteilles en Cerdon et blanc, et veut en femme qui a les deux pieds sur cette bonne terre du Revermont, maîtriser son rendement et se tourner de plus en plus vers le bio. Véronique Antoine participe à l’opération de ferme en ferme les 29 et 30 avril. Elle sera au printemps de vins du Bugey le 13 mai à Bourg-en-Bresse. • Texte : Georges Ravat • Photo : JF Basset

* voir conditions en magasin

ée à Belfort, Véronique Antoine arrive à Bourg-en-Bresse en 1991, pour des raisons familiales. Étudiante au CEUBA, elle passe un DUT gestion, puis changement de direction, « j’ai toujours aimé travailler la terre et j’ai choisi de suivre à Belley une formation d’ouvrière agricole avec l’aide de la région Rhône-Alpes, tout en travaillant chez des viticulteurs ». Elle décide alors de passer son brevet de technicienne agricole au lycée agricole de Mâcon-Davayé. Installée à Rignat, la jeune passionnée travaille pour essayer 6 ares à Revonnas, et part à la recherche de vieilles vignes à louer sur Journans et du terrain pour planter à Rignat. Tout doucement, Véronique Antoine, viticultrice-récoltante, avec persévérance s’affirme et se développe en produisant du Cerdon AOC et du blanc. À Journans, en 2017, elle va travailler 3 ares de vignes, pour obtenir du pétillant rosé sous l’appellation

Route de Lyon BOURG-PÉRONNAS - Tél. 04 74 21 50 44

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(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (41)

65MAGBOURG_DANSES_MEP MAG VILLE 23/02/2017 14:55 Page1

GRAND MONDIAL DE DANSES latines

et standards

Après 2 ans d’effort, les Centres de Danses DancyClub et Jean-Luc Habel de Bourg-en-Bresse ont été retenus par la World Dance Sport Fédération (WDSF), pour organiser une compétition mondiale de Danses Latines et Standards à Ainterexpo le 11 mars. Ce grand show rassemblera des danseurs venant de toute la planète. Les meilleurs danseurs du monde seront présents, dont les locaux, Pierre-Henri Larcher, fils du président du Dancy club et le couple Steeve Gaudet et Marioara Cheptene, champions du monde adultes dix danses. Réservations au 04 74 22 11 35 / 06 62 35 69 21 Tarifs : Place gradin non numérotée : 18 €/personne - moins de 15 ans : 15 €/personne Place à table en bords de piste : 25 € la place.

, 2, 3, 4, 5, 6, 7 et 8… Les garçons, il faut guider vos partenaires ! » Les pas de bachata s’enchaînent sur des airs latino dans la salle du Pré-Neuf, près des Dîmes. Emmanuelle Aimard, professeure de danse pour l’association M’Danse à Bourg-enBresse, donne le tempo et distille ses conseils. Ses cheveux rouges éclatant lui donnent un petit air de Fauve, l’égérie de l’émission Danse avec les stars… Emma dispense des cours les mardis, jeudis et vendredis soirs. Comme la maladie d’amour, celle des danses latines court de 7 à 77 ans ou presque. « J’ai des élèves de toutes les tranches d’âge, sourit-elle. Je vois des adolescents, des jeunes adultes, des quadragénaires, des retraités… » La mode des danses latines touche toutes les générations. Bernard, Maryse et Jean-Claude ont troqué leurs valses et traditionnelles danses de salon pour s’y essayer. « C’est dans le vent ! Nous nous sommes inscrits en septembre dernier. Ce genre de musique passe souvent en soirée et nous voulions nous mettre au diapason », clament-ils. La prof’ Emma les voit progresser à vitesse grand V mais « ils gardent parfois quelques

“`` la Fauve bressane ´´“

Emmanuelle Aimard

(42) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

réflexes de valse dans leurs postures », s’amuse-t-elle. « Tout le monde danse avec tout le monde, même ceux qui viennent en couple. C’est plus convivial ! L’échange et l’aspect social sont importants dans les danses afrocaribéennes. » Alors qu’elles sont en plein essor dans les grandes villes, salsa, bachata et kizomba prennent également pied petit à petit en terres bressanes. De 7 à 77 ans S’il y a des “codes” à respecter dans la pratique de ces danses, les élèves d’Emma sont autant là pour apprendre que pour se faire plaisir. Le mardi au bar l’Eden, une soirée dansante est organisée après le cours. Histoire de passer de la théorie à la pratique. Ambiance caliente garantie… Pour démocratiser les danses du monde, la jeune professeure intervient également auprès de la MJC (Maison des Jeunes et de la Culture) ainsi que dans les écoles primaires burgiennes, dans le cadre des temps d’activités périscolaires. « Je leur propose des ateliers découverte, un éveil à la danse pour qu’ils prennent conscience de leur corps dans l’espace, confie Emma. Leur personnalité se dévoile, c’est vraiment plaisant. »

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Pierre-Henri Larcher danse sur ses terres 24 ans, Pierre-Henri Larcher est déjà un globe-trotter. Avec sa partenaire ukrainienne, avec qui il forme également un couple dans la vie, le jeune danseur parcourt le continent. « Nous donnons des cours à Kiev, en Ukraine, pour financer nos déplacements pour les compétitions. Nous en faisons beaucoup, car c’est en se frottant au gratin mondial que l’on progresse », explique-t-il. Habitué aux joutes internationales, le Bressan aura l’occasion de danser “à domicile” lors de la compétition de danse sportive à Ainterexpo le 11 mars prochain. Un moment qui sera forcément particulier pour lui. « Ma famille a rarement l’occasion de me voir danser. Et puis mes amis pourront venir aussi. Je n’aurai pas de grand trajet à faire en avion, juste à venir de Montrevel, où habitent mes parents, en voiture. Et ce sera très agréable d’avoir ma petite colonie de supporters. Je joue à la maison », sourit Pierre-Henri. Le danseur s’est entraîné au Dancy Club de Bourg-en-Bresse, avec Jean-

Luc Habel, qui est aussi son oncle. Pierre-Henri Larcher et sa fiancée ne visent pas un classement particulier sur la scène burgienne. Cela dépendra surtout du niveau de leurs adversaires. « Nous ne connaissons pas encore les inscrits, mais nous côtoyons la plupart des couples sur le circuit. En général, les Russes sont les plus performants », observe-t-il. Le parc des expositions se prête tout particulièrement à une compétition de danse. Le Burgien compte sur les effets sonores et les jeux de lumière pour se mettre dans l’ambiance. « On parle de danse sportive, mais l’aspect artistique est essentiel. Nous dansons souvent dans des gymnases, avec parfois le soleil qui pénètre et nous éblouit. Cela peut être déstabilisant. À Bourg, la salle est vraiment sympa. » Les danseurs sont notés sur leur technique, Bien sûr, mais aussi sur la relation avec leur partenaire, leur chorégraphie et leur musicalité. Les participants n’ont pas moins de dix danses à travailler : cinq danses standards (valse anglaise, tango, valse viennoise, slow fox-trot et quick step) et cinq danses latines (samba, rumba, paso-doble, give et cha-chacha). « Ce sont des danses de société, de connexion. Qu’elles soient pratiquées en loisir ou en compétition, c’est le même plaisir. Et nous cherchons à en donner », conclut le danseur local. Oui, la Bresse est bien une terre de danse. Textes : Lucas Lallemand

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (43)

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escapade

Les eaux salines jurassiennes de Salins-les-Bains, au nord, et de Lons-le-Saunier, au sud du vignoble, vous ouvrent leurs bains séculaires.

Salins-les-Bains ThermaSalina, nouveau temple du bien-être

lus grands, plus beaux, plus modernes… En février 2017, les thermes de Salinsles-Bains changent de peau et investissent les hauteurs de la ville. Surplombant la cité du sel et sa majestueuse Grande Saline, classée à l’UNESCO, les futurs curistes bénéficieront d’infrastructures de soin et d’équipements thermoludiques de dernière génération : bassin d’eau salée avec bain à remous, jets

massants, 2 saunas, hammam, caldarium… Sans oublier toute une palette d’ateliers et de soins autour de la remise en forme, la beauté, le “bien-vieillir” qui viennent renforcer la dimension “bien-être” des thermes, de l’hydrothérapie à la kinésithérapie, en passant par l’esthétique, le tout sur près de 3 800 m2. Tarif entrée espace bien-être : 12 € Plus d’infos sur www.thermes-salins.com

Bon plan

Escapade aux thermes à prix doux !

iches en précieux oligo-éléments, les eaux de Salins-les-Bains doivent leur minéralisation au vaste gisement de sel gemme qui s'étend le long des premiers reliefs du Jura et dont l'exploitation a longtemps constitué une source de richesse pour la région. Pour vous faire profiter de ces bienfaits sans vous ruiner, Jura Tourisme propose un week-end bien-être et spa, avec au pro-

(44) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

gramme : bain hydromassant, douche au jet, aqua-modelage ou application de boue et l’accès aux bassins, jaccuzzi, hammam et sauna ! Le prix comprend votre hébergement en hôtel ou en chambre d’hôtes et l’après-midi aux thermes avec les 3 soins et l’accès à l’espace relaxation. Séjour 2 jours / 1 nuit avec soins, à partir de 96 € à Salins-les-Bains Plus d’infos sur www.jurathermes.com

Lons-le-Saunier Les thermes Lédonia, et le sel devient soin !

65MAGBOURG_JURA_MEP MAG VILLE 23/02/2017 18:09 Page2

a “ville du sel” (ledo salinarius) ne manque pas de saveurs. Grandes places, fontaines, terrasses et nombreuses boutiques… Une destination idéale pour vos envies de détente, notamment grâce aux thermes réputés pour leur espace bien-être. Le spa thermal Lédonia vous propose, entre autres, un bassin panoramique d’eau thermale salée (chauffée à 32°C) avec vue sur le parc de 7 ha. Le bâtiment à l'architecture pittoresque de la fin du XIXe siècle, a fait l'objet d'une restauration attentive pour le doter d'équipements modernes, tout en préservant son cachet. Dans cette station Valvital, marque des stations à dimension humaine au cœur de sites naturels, vous pourrez découvrir tous les bienfaits du sel, jusqu’en dans les soins, grâce aux produits Ahava, au sel et à la boue de la Mer Morte. Remise en forme toute l’année – Saison thermale du 6 mars au 22 novembre. Entrée espace aqua-détente : 14 € Plus d’infos sur www.valvital.fr

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (45)

65MAGBOURG_MODE_MEP MAG VILLE 24/02/2017 13:34 Page1

B E Pauline et Melissa, joueuses du FBBP01, conjuguent football et féminité dans notre séance mode avec la boutique burgienne M&Vous.

ans la famille FBBP01, je voudrais les filles. L’équipe féminine s’est constituée il y a quatre ans avec des joueuses qui, pour la majorité d’entre elles, pratiquent depuis une dizaine d’années comme Pauline Moiraud, 19 ans, et Mélissa Neyrard, 24 ans. Les deux joueuses ont accepté pour Magville de nous parler de leur passion et de jouer les mannequins du numéro de mars. « Nous avons toujours aimé le foot depuis notre enfance », témoignent nos joueuses. Pauline, milieu droit, a débuté à Marboz. Elle aime son équipe et « jouer la gagne ». Mélissa, milieu défensif, aime la compétition, la convivialité.

La ligue 2 comme objectif Toutes les deux espèrent porter le FBBP01 vers le haut niveau. Actuellement le club évolue en honneur régional. Les filles ne comptent qu’une seule défaite depuis le début de la saison. Leur entraîneur Lilian CoudurierCurveur ne cache pas son ambition de faire jouer l’équipe fanion au niveau supérieur. « La ligue 2 peut être, mais pas avant 3, 4 ou 5 ans, ça me paraît raisonnable. Il faudrait davantage de séances d’entraînement, au moins passer de deux à trois heures hebdomadaires, mais c’est un peu compliqué de concilier tous les emplois du temps ». Au club, Mélanie Paturel coordonne le pôle féminin des U8 aux équipes seniors, soit une centaine de licenciées. « Il y a une véritable soif d’apprendre et de bien faire des jeunes. Les progrès sont notoires en motricité et tactique. Et puis il y a l’ambiance sur les terrains, l’esprit des rencontres… Beaucoup de parents qui parfois étaient un peu réticents au départ témoignent aujourd’hui que les filles se sont épanouies en intégrant une équipe de foot ». Au niveau départemental, une dizaine de clubs sont recensés. Sur quatre ans, le nombre de licenciées est passé de 510 à 993 et la courbe ne cesse d’évoluer. Alors n’hésitez pas à venir rejoindre ou encourager Mélissa, Pauline et leurs amies pour que le foot à Bourg se conjugue aussi au féminin ! ❙❚ Texte : GG & A. Lelandais

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COMME PAULINE ET MÉLISSA

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BOURGEN-BRESSE

Boutique

Pauline • Robe Lpb, 79,95 € • Veste Vila, 49,99 € • Sac Lpb, 45,95 € Chez M&Vous

15 rue Bichat à Bourg-en-Bresse 04 74 51 97 56 Horaires d’ouverture Du mardi au vendredi de 10h à 19h et le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (47)

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Pauline • Tunique Vila, 29,99 €

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Mars 2017

65MAGBOURG_MODE_MEP MAG VILLE 23/02/2017 15:43 Page4

Pauline • Pull blanc School Rag, 49 €

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• Sac Lpb, 59,95 €

Mélissa • Robe Lpb, 79,95 €

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(Octobre 2016 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (49) (51)

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Mélissa • Robe Vila, 44,99 €

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Remerciements à Coiffure

Addiction Coiffure 10 rue Bernard à Bourg-en-Bresse ✆ 04 74 22 49 63 Maquillage

MM002850 MACON NORD AUTO - VOLVO_MEP MAG VILLE 07/02/2017 12:19 Page1

65MAGBOURG_PARFUM_MEP MAG VILLE 23/02/2017 15:00 Page1

Parfum

ors de question de choisir à la légère son parfum : du jour ou du soir, en hiver ou en été, fidèle ou volage… à chacun sa fragrance. Mais une chose est sûre, elle doit refléter votre personnalité ou votre univers. Rien qu’à lire les essences qui composent un parfum, à elles seules, c’est un bouquet de poésie qui vous emporte dans des mondes imaginaires : La fraîcheur des hespéridées, l'élégance de la lavande, du géranium et de la mousse de chêne, le féminin des fleurs ivoire de la tubéreuse, les épices, les muscs et les bois précieux de l’Orient, les saveurs vanillées et sucrés des Lolitas… Après avoir bien rêvé, place au choix ! Chez les Parfums, c’est le jeu des 7 familles : floraux, boisés, orientaux, hespéridées, fougères, chyprés et cuirs. Forcément, d’une simple inhalation vous allez éliminer celles qui vous rebutent. Désormais armée de votre short list de parfums préférés, place à la technique ! Il vous faut décrypter la pyramide olfactive qui construit votre parfum et qui comprend les trois notes qui se dévoilent au fur et à mesure : les notes de têtes, les plus volatiles, sont celles qui donnent la

première impression - les notes de cœur, vont, elles refléter la personnalité du parfum et enfin les notes de fond, celles qui vont persister pendant quelques heures. Laisser le parfum évoluer pour mieux en percer ses secrets : le sentir tout d’abord sur un papier et laissez-le reposer quelques secondes avant de le sentir, ensuite déposez-le sur l’intérieur de votre poignet, ne bougez plus, sentez et attendez que le charme opère… ou pas ! Accordez-vous quelques heures pour laisser le parfum évoluer sur votre peau. Petit conseil, évitez de sentir plus de trois ou quatre jus à la suite, votre nez va saturer ! Eau de Cologne, eau de toilette, eau de parfum ou extrait… votre cœur balance ? seuls le pourcentage d’extrait et le prix varient : autour de 3 % pour les Eaux de Cologne et une concentration de 18 à 30 % pour les parfums ou les extraits. Parfum en légèreté, de caractère, jeune fille en fleur, gourmandise, glamour ou même masculin… trouver son parfum relève d’une vraie rencontre olfactive, alors prenez le temps de les approcher, vous pourriez être agréablement surpris !

Texte : IG. Design by Freepik

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Mars 2017)

65MAGBOURG_PARFUM_MEP MAG VILLE 23/02/2017 16:20 Page2

es ité m i l nes ces erson Pla à 50 p

Les trésors de la Normandie

un voyage

en 5 jours : du 12 au 16 juin 2017 Honfleur

Omaha Beach

Mont-Saint-Michel

Les moments forts du séjour : Jour 1 : Vieux Rouen & les illuminations de la cathédrale Jour 2 : Côte fleurie, Mémorial de Caen Jour 3 : Plages du débarquement, Ile de Tatihou & imprimerie de La Voix de l’Ain Jour 4 : Fromagerie, le Mont-Saint-Michel, la demeure de la Mère Poulard Jour 5 : Retour dans l’Ain Départ de Bourg-en-Bresse, Ambérieu-en-Bugey et Mâcon Tarif : 890 € (abonnés) / 940 € (non abonnés) Info & réservations : www.voixdelain.fr / 04 74 23 80 52 / a.bernard@voixdelain.fr

Les + de ce voyage Un départ

proche de chez vous Une formule tout inclus La présence

d’un membre du journal à vos côtés Les plus beaux sites de la Normandie Imprimerie de La Voix de l’Ain

(Mars 2017 • Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (53)

65MAGBOURG_ADO_MAQUILLAGE_MEP MAG VILLE 23/02/2017 13:36 Page1

beauté Maquillage

Atouts naturels pour votre ado… Il est arrivé – surement bien trop vite à votre goût de parents - ce moment ou votre bébé a bien poussé et est devenu une jeune fille armée de tous les arguments pour vouloir… se maquiller ! Si vous êtes en passe de lui accorder, ok mais il va falloir adapter les méthodes make up et les produits en mode teenager… suivez le guide !

otre ado a besoin de s’affirmer et de construire sa propre identité. Pour une jeune fille, ça passe souvent par l’envie de se maquiller, caractérisant la femme et vous montrant aussi qu’elle n’est plus une enfant. Aie aie aie… cette étape est autant délicate pour la mère que pour la fille. Mais ça se gère et de la plus belle des manières, en accompagnant, guidant et conseillant car même (et surtout) ado, à chaque âge son maquillage.

Vers 13 ans, il est important de sensibiliser au soin et à l’hygiène de la peau. A cet âge où Dame nature n’est pas tendre – merci les hormones - le maquillage en touche très légère aura surtout pour

finalité de masquer naturellement les imperfections de peau. Interrogez votre enfant, car derrière la volonté de se maquiller, c’est seulement cela qu’il recherche. En complément, guidez votre collégienne vers des couleurs pastelles et l’application d’un mascara peu concentré en pigment ou un transparent qui dompte le cil et donne un look totalement naturel. A 16 ans, on passe à un maquillage un peu plus marqué mais toujours adapté à l’âge. Et c’est à ce moment-là qu’il vous faut conseiller fermement d’abolir l’eyeliner épais, les couleurs criardes des phares appliquées en couches épaisses et bannir la palette des rouges ! Accompagnez-là pour éviter les faux-pas ou rectifier le tir en lui expliquant les bons gestes tout simplement. Elaborez avec elle une petite trousse de maquillage qu’elle glissera dans son sac avec les produits adaptés. Pensez également à lui offrir un moment privilégié avec un professionnel. Les instituts proposent de plus en plus de cours de maquillage dédiés en solo ou avec une copine voire en duo mère-fille… un bon moment de complicité ! IG. ©Fotolia

Fond de teint ARTDECO Fond de teint longue tenue sans huile avec couvrance moyenne. Sa texture fine et douce à couvrance moyenne permet une application uniforme, resserre les pores et assure un teint lumineux pendant des heures. Des actifs absorbent le surplus de sébum et atténuent la brillance. L'acide hyaluronique hydrate la peau et unifie le teint. 28 € À l’Institut Côté détente 261 rue de Shutterwald à Saint-Denis-les-Bourg ✆ 04 74 24 61 14

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Mars 2017)

Gloss pétale de rose Dr. Hauschka Cosmétique naturelle et biologique. Beurre de mangue, huile de noyau d’abricot et cire d’abeille aux propriétés nourrissantes et hydratantes préservent la souplesse des lèvres. L’huile de pulpe d’argousier les lisse tandis que l’anthyllide favorise leur régénération en cas de sensibilité particulière. 17 € À l’Institut Natur’elle Beauté 10 rue Jules Migonney, Bourg centre ✆ 04 74 23 67 59

65 MAG JL PARTENAIRE_MEP MAG VILLE 24/02/2017 09:30 Page1

a JL Bourg organisera le 7 mars prochain, avec Amundi comme partenaire majeur, la première édition des « Rencontres du Leadership », événement entièrement dédié aux professionnels du sport, de l’entreprise et des médias. 4 ans après avoir créé son école de meneurs de jeu, la JL Bourg souhaite logiquement mettre en valeur les meneurs d’hommes, de prises d’initiatives autour d’intervenants prestigieux sportifs et entrepreneur (liste cicontre) qui viendront partager leur expérience autour de la thématique du Leadership. Ce sujet sera abordé sous forme de tables-rondes, avec 3 questions principales : • Comment devenir et rester leader sur son marché ? • Qu’est-ce qui fait aujourd’hui un bon leader ? • Quelles valeurs du leadership dans le sport de haut niveau sont transposables à l’entreprise ? La JL Bourg souhaite faire de ces Rencontres un rendez-vous incontournable pour permettre aux professionnels de tous les milieux d’échanger sur des problématiques essentielles.

PROGRAMME 15h30 Accueil 16h - 18h30 Tables Rondes 20h Match JL Bourg - Lille

Tarifs :

INSCRIPTION JL-BOURG 04 74 24 64 47

Offre VIP : Match + Tables Rondes 84€ Tables Rondes 30€

(Mars 2017 •

Magville Bourg-en-Bresse (55)

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hommes du mois

Th mas Cofondateur de Ulule et de Botify

eans et chemise à petits carreaux, Thomas Grange cultive un look décontracté d'un jeune homme bien dans ses baskets et son époque. Derrière ses lunettes écaille et métal, son regard vif et curieux s'illumine lorsqu'on lui fait réexplorer ses premiers amours informatiques. Son premier ordinateur, il l'a alors qu'il entre en 6e : un PC intel 286. Windows 3.1. À 32 ans, Thomas a construit une carrière dans le Web des plus exceptionnelles, en à peine 10 ans. Il n'est pas moins que le cofondateur du célébrissime site de financement participatif Ulule et maintenant du plus confidentiel Botify, logiciel pour améliorer le référencement des sites sur le net. Ce fils d'agriculteur et de coiffeuse de St-Martin-duMont découvre un ordinateur connecté à internet pour la toute première fois à la Foire de Bourg-en-Bresse. C'est imprécis dans sa mémoire mais Wanadoo présentait probablement son réseau. Cette découverte fait l'effet d'une bombe dans l'esprit du jeune garçon. Tandis qu'il poursuit sa scolarité au collège Louise de Savoie à Pont-d’Ain, décroche au lycée un Bac S, puis son diplôme services et réseaux de communication à l'IUT de l'île d'Abeau, le jeune geek passe toujours autant d'heures devant l'écran. À quinze ans et demi, l'ado crée son premier site perso. « Je n'avais même pas d'internet à la maison… je faisais les pages en mode déconnecté chez moi. Je mettais en ligne chez un copain à Bourg, car je n'avais sans doute pas osé demander internet à mes parents », se souvient-il. Passionné par la presse, Thomas crée les prémices d'ados.fr. Il s'amuse à récupérer des articles à droite et à gauche sur des séries, des chanteurs et tous les centres d'intérêt des ados de son âge… et les met en ligne. « À l’époque on ne s'inquiétait guère des droits sur internet, c'était un néant juridique, puisqu'aucun magazine n'était en ligne ». Finalement Thomas est

peut-être bien l'un des premiers à avoir mis la presse en ligne ! En un an, il engrange un peu de trafic, récolte ses premières pubs de fournisseurs d'accès et empoche quelques centaines d'euros. Ados.fr devient une SARL de presse et le nom de domaine est déposé. En 2005, Doctissimo rachète l'intégralité du site, revendu en 2007 à Lagardère. Thomas est de l'aventure et continue à développer Doctissimo jusqu'en 2010 : avec des tchats, des forums… L’entreprise passe à 15 salariés et se professionnalise avec développeurs, journalistes, chefs de projets. Avec Alexandre Boucherot un ex de Doctissimo, ils lancent le premier site de financement participatif, testent le marché français et baptisent leur site Ulule. Logotypé autour d'une chouette toute ronde à l'œil rouge et l'autre bleu, ils inventent un story telling autour de « cette petite chouette qui a l'œil pour voir les

choses les plus intéressantes, autrement dit déceler les petites pépites ». En six ans, pas moins de 14 450 projets qui ont été financés grâce à plus de 60 M€ collectés. Le site, aujourd'hui en ligne en sept langues, s'adresse à quelque 189 pays. Tandis qu'Alexandre développe la stratégie et la création des inferfaces, Thomas s'intéresse au développement technique. Très sollicités à leur départ de chez Doctossimo, ils continuent à proposer des audits. Ils créent alors le prototype de Botify (1). Alexandre est resté à la direction de Ulule, j'ai pris la direction technique de Botify, tandis que d'autres associés nous ont rejoints. (1)

Botify est un robot d'exploration de site Web dont l'objectif est de fournir une application sur laquelle on montre au client les forces et les faiblesses et leur site. C'est une application de business intelligence qui vise à améliorer l'audience provenant des moteurs de recherche. Avec près de 300 clients, Botify compte le Monde, l'Express, FranceTV, AirBnB, Ebay… ❙❚ Texte : Corinne Garay

(56) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

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(Mars 2017 â&#x20AC;¢ Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (57)

65 MAGBOURGCRYO_MEP MAG VILLE 24/02/2017 10:21 Page1

La cryothérapie améliore la récupération des sportifs L’attaquant du FBBP01, Lakdar Boussaha et le 3e ligne de l’USBPA, Quentin Witt, expliquent pourquoi ils utilisent régulièrement la cryothérapie à Bourg au Cryocenter. Pourquoi avez-vous recours à la cryothérapie ? Lakdar Boussaha : Je sais que les sportifs de haut niveau ont recours à la Cryothérapie dans le but de mieux et plus vite récupérer. J’avais envie d’essayer. C’est un ami qui m’a parlé du centre Cryocenter à Bourg. Quentin Witt : En tant que rugbyman nous sommes soumis à de nombreux coups pendant un match. Le choc thermique me permet de détendre mes muscles et résorber un hématome plus rapidement. Quand l’utilisez-vous ? LB : Pour moi c’est très clairement après des gros matchs ou un enchaînement de plusieurs matchs sur une courte période (trois matchs en une semaine) QW : Après un gros match où mon corps a été sollicité.

Lakdar Boussaha

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)

Qu’est-ce que cela vous apporte ? LB : Le froid a vraiment un effet anti-inflammatoire et permet de soulager des courbatures. Une séance de cryothérapie permet de récupérer beaucoup plus rapidement qu’une poche de glace sur la douleur. On peut ressentir les effets dès le lendemain. QW : Le bac à glace d’après match est une épreuve pour nous, il est très difficile de rentrer dedans (rire). C’est pourquoi le froid sec de la cryothérapie est intéressant, le corps s’adapte petit à petit. La cryothérapie peut-elle être utilisée pour traiter une blessure ? LB : C’est possible mais moi je ne l’ai pas utilisée pour cela. QW : Je l’ai utilisée, il y a 2 ans, suite à une lésion musculaire. Cela permet d’activer beaucoup plus rapidement la cicatrisation, stopper le saignement et activer la circulation du sang face à un hématome. En cas de blessure je conseille d’augmenter significativement le nombre et la fréquence des séances, au minimum 3 ou 4 fois par semaine. Combien de temps dure une séance ? LB : La cryothérapie est très puissante et la séance dure généralement entre 1 minute 30 et 3 minutes contre une vingtaine de minutes dans un bac à glace « classique ». Mais je reste environ une heure pour profiter des sièges massants, de l’inhalateur et aussi me détendre. QW : Je fais des circuits d’environ une heure avec de la cryothérapie (3-4 minutes), du fauteuil massant (10 minutes) et du plateau d’électrostimulation (15 minutes). Ces programmes permettent la récupération ainsi que la bonne circulation du sang. L’accueil du Cryocenter est parfait et Florent Connes est là pour nous guider.

Quel regard vos clubs portent sur cette pratique ? LB : Très favorable. Le club organise déjà des séances de groupe en général après des longs déplacements, surtout si ces derniers sont effectués en bus. Une grande majorité est adepte. Après c’est très personnel, cela passe par son ressenti. QW : Le staff et les kinés sont pour car c’est un plus pour les joueurs. Mais aujourd’hui cela reste un investissement personnel. Le club ne prend pas en charge cette pratique. En ce qui me concerne je dose et je choisis les moments opportuns.

Quentin Witt Mars 2017)

Photos : V. Janiaud

MM002867 FLORENT CONNES_MEP MAG VILLE 20/02/2017 15:59 Page1

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Essai auto !

ESSAI AUTO KIA_MEP MAG VILLE 23/02/2017 15:02 Page1

NOUVELLE

Kia RIO

ça plane pour elle !

La citadine coréenne monte en gamme en proposant un bagage technologique et sécuritaire de haut niveau ainsi qu’un nouveau moteur trois cylindres.

(60) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse •

Mars 2017)

Et sur la route, elle donne quoi cette nouvelle Rio ? Pour le savoir, direction le Revermont, le pays d’enfance de Christelle. Sur les petites routes, notre Rio affiche une tenue parfaite maîtrisant les aspérités du bitume. Cette quatrième génération a énormément progressé sur ce point et offre aujourd’hui un comportement routier nettement plus dynamique qu’auparavant. « Elle se conduit vraiment facilement », confirme Christelle. Sous le capot, notre Rio embarque un tout nouveau moteur trois cylindres essence proposé avec une puissance 100 ch. Ce dernier se montre volontaire et sied parfaitement à la Rio. Le reste de la gamme est composé de mécaniques connues : 1.2 et 1.4 essence (84 et 100 ch), et 1.4 CRDi en Diesel (90 ch). Retour sur Bourg-en-Bresse, avec un créneau devant le Français. Tranquille, notre belle coréenne est faite pour la ville et avec sa caméra de recul et ses aides au stationnement, elle facilite la vie de son conducteur. Côté équipement, la Rio fait le plein de technologie. Elle se dote de l’alerte de franchissement involontaire de ligne et

embarque, seule du segment, un freinage automatique d’urgence avec détection des piétons ! Avec un prix d’appel à partir de 13 490€, un excellent rapport prix/équipements et toujours sa garantie : 7 ans ou 150 000 km, cette nouvelle Rio dispose assurément de sacrés arguments pour bousculer la concurrence. Texte, photos G.G.

FICHE TECHNIQUE

our essayer cette nouvelle Rio, quatrième du nom, nous avons fait appel à Christelle Lapandry, la pâtissière du restaurant brasserie le Français. Une habituée de la marque coréenne puisqu’elle roule déjà en Kia Picanto et son mari en Kia Sportage. Au premier coup d’œil, cette nouvelle Rio gagne des centimètres en longueur et en largeur (+ 15 mm en longueur, à 4,065 mètres). Elle se situe parmi les plus grands gabarits de la catégorie et le volume de son coffre, 325 litres, est tout simplement le meilleur. L’habitabilité et l’espace sont les points forts de cette Rio qui a aussi fait un bond en avant sur la qualité des assemblages et des matériaux. « Une belle présentation », souligne Christelle, attentive au détail de la présentation de la planche de bord qui tranche avec l’ancienne génération. Plus épurée, elle accueille de nouvelles buses d’aération. Le nouvel écran tactile haute définition de sept pouces fait également son effet. « L'ensemble paraît robuste et valorisant », confie Christelle qui a facilement trouvé ses marques, confortablement installée et volant bien en main.

Marque: KIA Modèle: nouvelle RIO Motorisation: essence : 1.2 84 ch, 1.0 T-GDi ISG 100 ch, 1.4 BVA 100 ch. Diesel : 1.4 CRDi 90 ch

Transmission : boîte manuelle BVM5 ou BVM6 et automatique BVA4. Niveaux de finition: 4 niveaux : Motion, Active, Launch Edition, Premium. Prix: à partir de 13 490 €. Modèle testé: Nouvelle KIA Rio 1.0 T-GDi 100 ch BVM5, finition Premium.

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La pâtissière du Français Christelle Lapandry

es pâtisseries du restaurant le Français, c’est elle. Christelle Lapandry, 49 ans, régale les papilles des Bressans depuis 22 ans ! Après un parcours classique, Christelle s’est spécialisée dans les desserts. « Pierre Ramboz, fils, souhaitait élargir la carte des desserts et les mettre en avant », explique Christelle. Bien évidemment, notre pâtissière n’est pas étrangère au succès des macarons, crèmes brûlées, tuiles ou autres meringues qui ont fait la réputation de l’établissement. Son secret ? « L’amour du métier ». Côté voiture, Christelle roule en Kia Picanto. « Une petite voiture, très pratique pour la ville » qui lui permet d’accompagner sa fille de 9 ans à l’école du côté de Montcet avant de se rendre sur Bourg-en-Bresse. « Dans une voiture, je regarde d’abord le look et ensuite le prix. Je ne suis pas sensible à la puissance. Après, il faut se sentir à l’aise et en sécurité au volant. J’ai trouvé la conduite de cette Rio facile, agréable, souple, facile à garer… ». Séduite par cette nouvelle Rio, elle assure qu’elle n’hésitera pas à l’acheter quand elle changera sa Picanto.

À découvrir chez votre concessionnaire KIA AGORA MOTORS 32 Avenue du Maréchal Juin 01000 Bourg-en-Bresse. Tél. : 04 74 23 26 49. www.kia-bourg.com

(Mars 2017 •

Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (61)

Crédit Photo ® CLEMAX

ARRÊT SUR IMAGES

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Mercredi 8 février

Vincent Duluc, Bressan de l’année ’est Vincent Duluc, grand reporter à l’Equipe et récent auteur de deux ouvrages salués par la critique qui a été désigné Bressan de l’année. Son dernier ouvrage « Un printemps 76 » a été récompensé par le grand prix sport et littérature et le prix Antoine Blondin. A ses côtés l’entreprise Renault Trucks, Séverine et Hervé Guillemot de la ferme des bois de But à Viriat et Pierre Barillot ont été nommés Bressan d’honneur. Clémentine Beauvais complète le palmarès 2016 avec le Coup de cœur de l’Académie de la Bresse.

L’usine Renault Truck.

Laurent Gerra a remis le trophée à Vincent Duluc. La jeune écrivain Clémentine Beauvais absente en raison d’une météo capricieuse en Angleterre a communiqué avec les spectateurs par skype.

L’architecte de la future Parker Arena, Pierre Barillot.

(62) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse •

Mars 2015)

Séverine et Hervé Guillemot de la ferme des bois de But à Viriat.

Crédit Photo ® CLEMAX

Le jeune virtuose Esteban Félix avec le groupe Sinti Swing.

Animation musicale assurée par Louis Delort

(Mars 2017 •

ARRÊT SUR IMAGES

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Ma(g)ville Bourg-en-Bresse (63)

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Renaud, toujours debout ! ’est devant un public de 4 200 personnes que s’est déroulé le grand retour de Renaud à Bourg-en-Bresse. Fidèle à lui-même avec son foulard rouge autour du cou, il a interprété les grands classiques de sa discographie.

Le 16 février

Les Irlandais de Celtic Legends font danser Ekinox l’occasion de ses 15 ans, la troupe Celtic Legends a présenté son nouveau spectacle endiablé au son de la musique irlandaise. Le show musical était également accompagné par de nombreux danseurs.

Le 8 février

Stars 80... bat le record d’Ekinox ! ecord battu ! Avec 4 400 spectateurs, Stars 80 a battu le record d’Ekinox sur un spectacle. Pour ses 10 ans la tournée nationale réunissait une quinzaine d’artistes comme Lio, Début de soirée ou Cookie Dingler. Le tout dans une ambiance de feu !

Louis Delort avec Magville

(64) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse • Mars 2017)

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Le 18 février

l’occasion du Bressan de l’année, l’équipe de Magville a rencontré Louis Delort. Louis est venu présenter sa nouvelle campagne de financement pour son prochain album.

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La poularde de Bresse fait gagner l’Amérique

Le 25 janvier

e concours de Paul Bocuse, organisé lors du Sirha de Lyon, a été remporté par l’équipe américaine. Les 24 équipes en lice devaient préparer une entrée végétale et un plat. Les chefs américains se sont démarqués en préparant une poularde de Bresse aux écrevisses. Ce mariage terre / mer a su séduire les jurés et le président Régis Marcon « emballé par le goût, la présentation et l’originalité » du plat proposé.

Du 17 au 18 février

L’Office de tourisme fait sa promo sur l’autoroute ’est une première pour l’Office de tourisme qui avec l’appui de la société autoroutière APRR et sous l’égide de la marque de territoire La Belle Rencontre, a organisé deux journées d’animations gratuites sur l'aire A40 de Bourg Teyssonge. L’objectif était de montrer que « Bourg-en-Bresse, c’est plus qu’une étape sur la route des vacances, c’est une destination à découvrir ! »

Du 15 au 16 février

L'innovation sociale en action e premier RDV inédit dédié à l'innovation sociale, à l’initiative du Département de l’Ain avec le parrainage de l’assemblée des Départements de France, a eu lieu à Ainterexpo et a réuni plus de 350 participants autour de la problématique de l'innovation sociale pour les seniors. Il a été animé par Laura Tenoudji, journaliste France 2, avec la participation du sociologue et conférencier Dominique Boullier.

(66) Ma(g)ville Bourg-en-Bresse •

Mars 2017)

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