g Ma( )ville.fr
N°1
le magazine
du citadin curieux
décembre 2009
Test Au volant des bolides d’IWay, Cahier F l’art floral, vous connaissez ? à Lyon
emmes
Restaurant
“Le bistrot”
© Nicolas Vanier
ro é m u n Dans ce
Pour l’homme froid ? moi, jamais !
Escapade en famille dans le Vercors
à Bourg
L’hiver
au chaud
QUOI-2-9 ?... tenez-vous au courant
© Thomas Hytte
avec Terres Oubliées
SORTIRVOIRECOUTER... notre agenda
Bourg-en-Bresse
SOMMAIRE De l’air ! Ça y est, c'est parti !
Le test Pages 14 et 15 A fond et en forme, avec les simulateurs d’IWay
Pages 4 et 5
QUOI -2-9 ?
Billard, Design, Photos, Mâcon, Sushi...
Pages 8 à 12
Restaurants, escapades...
13 La page écolo
Cahier Femmes Pages 16 à 22
Cahier hommes Pages 23 à 27
© Nicolas Vanier
Prochain NUMERO début février 2010
Pages 28 et 29
Du côté des entreprises
Vous tenez entre les mains le premier exemplaire de votre nouveau magazine. Un magazine que nous espérons taillé pour vous, citadins de l’agglomération burgienne. Car on l'a trop souvent répété, la capitale de l'Ain n'est pas qu'une addition de clichés, vous voyez de quoi je veux parler ? Le triptyque ferme bressane-poulet AOCet-vin-du-Bugey, ça vous parle ? Car sans renier la tradition, nous savons bien que nous avons aussi le regard tourné vers l'extérieur. Bourg et son bassin de 70 000 habitants (pas tout à fait, mais c'est pour arrondir !) ne manquent pas d'être vivants et dynamiques, modernes et à la page. Ouverts sur l'extérieur, aussi. Sur les tendances, la mode, le high-tech et le bienêtre. Et qu'on ne vienne pas nous raconter que le Burgien ne lorgne jamais vers Lyon, Genève ou Annecy. Que Paris, qui se trouve à moins de deux heures de TGV, lui paraît lointaine et négligeable ! Qu'on ne nous dise pas non plus que le Burgien, qui vit à deux pas des pistes de ski les plus enviées de la planète, s'en désintéresse au prétexte qu'il a là, tout près, le Mont Myon pour digérer son poulet à la crème ! Allons ! Ne nous prenez pas pour d'irréductibles Gaulois ! C'est qu'on a beau habiter une ville que beaucoup ont du mal à situer sur une carte, on vit avec notre temps, nous, Môssieur. Maintenant, on a aussi notre magazine !
Contri buteurs Luc Mortier & Matthieu Dubois Passionnés de montagne en général et du Vercors en particulier, mais aussi de nature, sauvage ou humanisée, les photographes Matthieu Dubois et Luc Mortier tentent de figer l'instant, d'arrêter le temps, témoins privilégiés de ce monde où tout va trop vite et s'accélère encore. Naturalistes, ils oeuvrent pour la sensibilisation à la nature qui nous entoure (Luc Mortier est aussi Accompagnateur en Moyenne Montagne). Retrouvez-les à l'occasion d'une randonnée naturaliste, d'un diaporama ou d'une exposition qu'ils organisent sur le massif, ou sur www.vercorsphoto.com
(Décembre 2009 • Magville (3)
QUOI -2-9?
Mon Sushi
bientôt sur l’île de la Réunion Lancé le 6 mars, le premier restaurant de la marque créée par Christian Langloys, patron de Langloys traiteur, est sur le point d’accueillir un petit frère à Lyon, tout près de la PartDieu. En prévision également pour 2010 : un restaurant à Villeurbanne, un deuxième à Lyon et un autre à ClermontFerrand. Même l’île de la Réunion accueillera bientôt l’enseigne, couplée - distance oblige - à un atelier de fabrication. Comme le disait Christian Langloys, lors de l’ouverture du Mon Sushi à Bourg : “Si ça marche à Bourg, ça marchera partout ailleurs !”
Polo&neige Val d’Isère
Du 14 au 17 janvier 2010
Les meilleurs joueurs pro se retrouveront sur la neige de Val-d’Isère pour un master confinant au spectacle équestre. D’autant plus spectaculaire que les épreuves se déroulent à la nuit tombée. Alors même si ça fait un peu loin pour un match, l’occasion fait souvent le larron... D’autant que la station de Val d’Isère, nichée à 1850 m d’altitude, a su conserver un charme authentique dans son cocon très haut de gamme • www.valdisere.com
Gloire aux Glorieuses Mon premier est une tradition qui se perpétue depuis 1862. Mon deuxième est monté en gamme en 1957, année d’obtention de l’AOC. Mon tout est... ? Vous l’aurez deviné. C’est donc reparti pour une enième édition des Glorieuses qu’on nous envie par-delà les frontières (Si, si !) Grand raout où se cotoient gens du peuple, touristes et curieux, éleveurs sourcilleux, grands chefs en quête de mets d’exception, journalistes et édiles avides de voir et de se faire voir. Pourtant, comme chaque année, les véritables vedettes seront ailleurs. Plumés, roulés, pomponnés comme des miss, chapons et autres poulardes, seront une fois encore les reines de la fête. • le 15 déc. à Montrevel, le 18 à Bourg, le 19 à Louhans et le 20 à Pont-de-Vaux. • www.glorieusesdebresse.com
Vous reprendrez bien ? un peu de
soupe
Toujours aussi créative, en dépit de son siècle ou presque d’existence, la maison fondée en 1910 par Henri Giraudet, cuisinier traiteur à Bourg-enBresse n’en finit plus de décliner ses nouveautés comme de véritables collections de haute couture. Au programme de cette saison automne hiver, cette soupe au chocolat et à l’orange confite, véritable trésor d’onctuosité ou la coco de vendée Chorizo, pour des accents plus méridonnaux. Conditionnées en bouteilles de 50 cl, ces soupes en même temps que d’autres produits de la marque (quenelles, sauces), sont notamment en vente à la boutique Giraudet, de Bourg. 21, rue du Maréchal Joffre Tél. 04 74 22 45 85.
(4) Magville • Décembre 2009)
Un mini-Bercy à Mâcon avril. Au programme de cette salle multi-activités : des évènements culturels, sportifs, des concerts ou des salons. Coût estimé de l’opération confiée à l’atelier d’architecture Chaix & Morel et associés : 13 millions d’euros.
design PHOTOS Saint-Etienne BOURG
L’Ain entre deux eaux
Ouvert depuis le 9 octobre, le Shooter club propose 10 tables de billard américain, un bar licence IV et un coin salon composé de canapés et de fauteuils. Un écran géant permet en outre de ne rien rater des grands rendez-vous sportifs. Thierry Chatellier, gérant des lieux, envisage d’accueillir à terme de gros tournois nationaux. Propose également des cours de billard sans supplément pour la location d’une table. Les tarifs : 12 euros la table pour 1h (max. de 6 joueurs), au prorata du temps passé.
A l’horizon 2011, la ville de Mâcon verra sans doute sortir de terre une salle évènementielle de 5000 places en remplacement de l’actuel parc des expositions. L’information a été révélée par notre confrère L’Express dans un supplément exclusif du 23
Vient de paraître 172 pages, contenant plus de 600 photos (dont 300 aériennes) pour une vision rafraîchissante de l’Ain. D’autant que le livre de Thierry Moiroux, photographe burgien fondateur de l’Atelier photographique, s’accompagne d’un supplément de 22 pages intitulé De l’eau à la bouche, oeuvre de sa complice Corinne Bertrand, photographe culinaire passionnée et enthousiaste. 33 euros en librairie.
QUOI -2-9?
Nouveau Billard à La Neuve
SAINT-ETIENNE Cité du Design Inaugurée le 3 octobre en présence de Frédéric Mitterrand, ministre de la Culture, la Cité du Design de Saint-Etienne vient apporter son point d’orgue à la passion que l’ancienne cité minière voue depuis des lustres à l’avant-garde de l’usuel. “Centre de ressources, selon les mots du maire Maurice Vincent, qui permet aux entreprises de mieux intégrer le design dans leurs projets de développement”, la cité accueille aussi des expos, reçoit des artistes en résidence, propose des ateliers d’initiation... Tout ça dans les anciens murs de la célèbre Manufacture d’armes, qui pour le coup s’offre une rafraîchissante seconde jeunesse. Infos : www.citedudesign.com
L’objet du design est l’une des deux expos à découvrir dans la toute nouvelle Cité du Design, à Saint-Etienne. Jusqu’au 28 février.
PUB BILLARD 10 tables de BILLARD AMÉRICAIN Soins du visage
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de 15h à minuit du dimanche au jeudi Vendredi 15h - 1h Samedi 13h - 1h
(Décembre 2009 • Magville (5)
SORTIRVOIRECOUTER Dans le Vercors, un festival du cinéma... pour enfants !
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u 22 au 30 décembre, Lans en Vercors accueille la 23e édition de son festival de film pour enfants en partenariat avec la commune voisine de St-Nizier-du-Moucherotte. Neuf jours pour découvrir le cinéma d'hier (films noir et blanc, muets…), le cinéma d'ailleurs (films intimistes iraniens, avant-gardistes espagnols…) tout en décryptant le cinéma d'aujourd'hui (mangas, productions internationales…), voici trois pistes d'exploration de ce festival haut perché. Autre particularité notable : la possibilité pour les enfants séjournant sur place de devenir des acteurs, des réalisateurs, des journalistes ou des critiques du 7e art, grâce à quatre ateliers d'expression cinématographique encadrés par des professionnels. Multipliant les approches (films de fiction, films d'animation, courts métrages et documentaires), les œuvres au programme de cette 23e édition se déclinent également en trois groupes : cinéma des petits, comprenant des films accessibles à partir de 3 ans comme Azur et Azmar, le cinéma du monde, à voir dès 6 ans, regroupant des films comme Arthur et les Minimoys ou L'Age de Glace 2 et enfin le cinéma des 10 ans et plus (le monde de Narnia, Un château en Espagne…) Cinq grands axes sont également représentés pour rendre compte de la singularité et de la diversité de la production nationale : un panorama d'une dizaine de films qui ont marqué 2009 à voir et à revoir, le ciné mémoire, qui vient explorer une
A relire ces trois bouquins aujourd’hui, on se dit qu’ils avaient un petit air prémonitoire ! Fresque au scalpel du monde des grandes entreprises et de la finance (Le Capital, sorti en 2004), de la politique (Le Manifeste, 2006) et des médias (L’idéologie, 2007) Stéphane Osmont (c’est un pseudo) sait de quoi il parle. Cet énarque, spécialiste de la finance, conseille aussi, lorsqu’il n’écrit pas, des grandes entreprises dans leurs choix stratégiques. Jubilatoire, édifiant, un brin surréaliste sont les qualifica-
Du 22 au 30 décembre 2009 - Plein tarif : 6€ (+12 ans et adultes), 4€ pour les - 12ans (sauf films événements). Le carnet famille comprenant 10 places non nominatives : 40€. • Rens. : www.lansenblog.fr Lans en Vercors est à 170 km de Bourg (2h30).
sous aucun prétexte
l’Agenda du mois PAR IS
La Princesse Sirène
Soulages
Théâtre
Expo
Il était une fois une petite sirène qui vivait au L’homme qui a redonné ses lettres de noblesse au noir - “L’outrenoir” comme il fond des mers...” Ce conte initiatique, tiré d’une version originale aime à le qualifier - Pierre Soulages, fêtera en écrite et réalisée au Japon d’après Andersen décembre ses 90 ans. Il est aujourd’hui une Himself est à voir en famille, dès 8 ans. figure inconique de l’art contemporain franDurée : 1 heure çais. Une centaine de ses œuvres, de 1946 Mercredi 9, à 14h30, Vendredi 11 à à 2009 sont à voir au centre Georges 20h30, Samedi 12 à 14h et 17h, dim Pompidou jusqu’en mars. 13 à 15h. Où ? Au Théâtre
(6) Magville • Décembre 2009)
Stéphane Osmont,
Le Capital, Le Manifeste,
l’Idéologie Grasset > Existe en poche pour les deux premiers, broché pour l’Idéologie.
technique, un genre, une époque particulière, les films d'animation, (images dessinées, peintes, photographiées, numériques…) les films événements (avec supplément, en raison de leur sortie récente) et les documentaires.
A NE MANQUER BOURG
tifs qui viennent à l’esprit, à la lecture de ces ouvrages aux titres inspirés de Marx. Patron d’une grande banque obsédé par les taux de rentabilité et ses juteuses stockoptions, Premier ministre en mal d’amour, menacé de mort par un groupuscule terroriste et spin doctors sans scrupules s’entremêlent dans un éblouissant va-et-vient. L’envers du décor d’un monde kafkaïen à la dérive.
Jusqu’au 8 mars 2010, de 11h à 21h. Où ? Au Centre Pompidou (Paris 4e) De 9 à 12 euros. www.centre-pompidou.fr
Trois livres ayant pour pitch la musique et ses instruments. La Contrebasse de Süskind, l’auteur olfactif du Parfum, nous livre ici un bouquin tout en brio sur la relation amour-haine entre un homme et son instrument. Envolé, jouissif et drôle. Polar ensuite, avec Les tribulations... de Frédéric Chaudière. Cet homme qui sait de quoi il parle, puisqu’il est luthier à Montpellier, nous entraine dans une chasse au violon à travers
les âges, brossant avec détails les motivations - parfois très éloignées de l’attachement au son de l’archer de ses divers propriétaires. Cérébral enfin, avec cet essai de Pascal Quignard paru en 97 mais qui reste d’une franche contemporanéité ! Patrick Süskind, La Contrebasse. Le livre de Poche. Frédéric Chaudière Tribulations d’un Stradivarius en Amérique. Babel. Pascal Quignard La Haine de la musique. Folio essais.
MÂCON
LYON
Modernes au musée Jam session Expo
Jazz
Un jeudi par mois, le Crescent, bar à jazz Un accrochage vraiment exceptionnel que ces ouvert en 1994 à Mâcon organise un bœuf modernes qui investissent pour quelques mois avec des musiciens en résidence, connus ou les cimaises du musée des Beaux-Arts. Picasso, moins connus. L’entrée est gratuite (Il faut en Chagal, Bonnard, Matisse, Utrillo... Les princifait adhérer à l’association en payant la carte paux mouvements picturaux du XXe sont d’adhérent, valable un an, 3,5 euros). Et pour représentés grâce au fonds du musée et au le prix d’une bière, les amateurs de jazz prêt d’un certain nombre de collectionseront assurés de passer un bon neurs. moment... parfois inoubliable. Du 10 octobre au 15 février 2010, Musée des Beaux-Arts de Lyon.
Où ? 83 rue Rambuteau - Mâcon www.crescent-jazz.net
LIBRAIRIE 19, rue du Maréchal-Joffre BOURG EN BRESSE Tél. 04 74 23 45 68 Fax 04 74 22 27 72
Le bon
PAPETERIE rue Gabriel-Vicaire place de la Grenouillère BOURG EN BRESSE Tél. 04 74 24 61 00
son
Erik Satie
Erik Satie "Avant dernières pensées" Sortie février 2009 - 2h07
Grieg en paix
Alexandre Tharaud, est un jeune et talentueux pianiste français, habitué des principales salles d'Europe, d'Amérique et d'Asie. Si sa notoriété sait rester discrète, l'on sait d'autant moins sa passion pour les compositeurs contemporains, dont il a pris l'habitude de ponctuer ses rappels. Inventif, l'homme assume aussi ses choix dans cet enregistrement Harmonia Mundi consacré à l'œuvre d'Erik Satie. Le premier, baptisé "Solo", contient quelques classiques comme les Grossiennes ou les Gymnopédies. Dans le second, le pianiste se livre à d’éblouissantes interprétations à quatre mains. Mention spéciale aux airs chantés par Juliette, reprise de textes de cabarets relevés, hautement irrévérencieux. A écouter d'urgence ! C‘est un véritable coup de cœur ! On ne présente plus guère Edvard Grieg. Compositeur norvégien mort alors que le siècle dernier en était encore à ses balbutiements, l’homme s’inscrit si naturellement dans la veine romantique qu’il en constitue parfois l’un des parangons. Quant aux deux interprètes de cette sonate pour violoncelle et piano en la mineur op. 36. si leur couple fonctionne à merveille sur scène, il est plaisant, plus qu’anecdotique, de rappeler qu’ils forment aussi un duo dans la vie. Grieg. Cello Sonata op.36. Emmanuelle Bertrand et Pascal Amoyel. 1 CD. Sortie oct.
2008. 75 mn.
Cette rubrique a été préparée avec l’aimable collaboration d’Isabelle Faure, boutique Harmonia mundi de Bourg. 15, avenue Alsace-Lorraine - 04 74 24 64 00
(Décembre 2009 • Magville (7)
Pour les papilles
Le bistrot e bon matin, Fabrice Brunet le temps de se façonner un solide carnet recouvre les lauriers en pot qui d’adresses. Car le bonhomme sait y faire pour ornent sa terrasse d’un voile attirer la sympathie, via un savant mélange pour les protéger du froid. “C’est de cordialité et de prévenance. qu’il faut savoir tout faire dans ce Quand, en 2004, Fabrice Brunet reprend métier”, plaisante-t-il. Là, on se dit qu’on est l’enseigne de la route de Lyon, l’endroit n’est encore qu’un bar encore en présence d’un de quartier. Son idée : de ces touche-à-tout tom« On voulait faire “Assiettes abordables et pur bés dans la marmite sur le tard, après avoir cahincomme si c’était esprit bistrot”. Pari réussi si l’on en juge par le chapelet caha exercé cinquante à la maison » de fidèles qui se presse sur métiers. Eh bien pas du les chaises en bois et les tout ! Fabrice Brunet nous apprend qu’il a pris le train en marche dès banquettes rembourrées du lundi au 14 ans en intégrant l’école hôtelière de Bel- samedi. Côté déco, les lieux semblent à ce legarde. Entre cuisine et salle, le choix s’est point “dans leur jus”, qu’on a du mal à opéré très vite en faveur du contact. croire que tout ou presque a été chiné par Et ce malgré une timidité domestiquée au fil Fabrice et son épouse. “On fait les brocantes du temps. Suivront des années à exercer à depuis des années. Alors, on a voulu que ça Londres, Grenoble ou Aix-les-Bains avant de soit un peu comme si c’était à la maison”. passer huit mois dans la “Grande maison”, Le territoire de l’assiette, lui, est marqué comme il l’appelle, alias Le Français, juste par une domination sans partage de
la cuisine bistrotière, mâtinée de lyonnaiseries. Tête de veau, saint-jacques persillées, rognons sauce moutarde, ris de veau aux morilles, tablier de sapeur ou filet de bœuf aux girolles... L’ardoise des desserts est à l’avenant, abordable et gourmande avec sa profusion de tartes maison. Quant aux vins, simples et francs, les voilà judicieusement mis en avant grâce à la “sélection” du jour. Ah, dernier truc sur lequel Fabrice Brunet insiste : “Dites bien que je ne suis pas seul. Sans la jeune femme qui m’aide en salle et le chef, je ne fais rien ici !” • F.R.
En pratique
D
Ce qui signe la différence entre un bon resto et un... resto sympa où l’on revient avec plaisir, réside neuf fois sur dix dans la qualité de l’accueil. Ce qu’à parfaitement compris Fabrice Brunet et son équipe, adroits à manier la camaraderie policée propre à créer une atmosphère.
(8) Magville • Décembre 2009)
Où, quand, comment ? Le Bistrot bar restaurant 40 avenue de Lyon Bourg-en-Bresse
Fermé lundi et samedi midi et du mardi au samedi soir, 40 couverts en salle et une vingtaine en terrasse. Tél. 04 74 21 48 35 • Formule midi : 12,50 (entrée + plat)
Décembre au bistrot Huîtres, coquillages et crustacés, sur place ou à emporter... c’est durant tout le mois de décembre que ça se passe, et c’est au bistrot.
et/ou
dessert
Coup de torchon sur le Gaperon ! Ce fromage au lait de vache originaire d’Auvergne ou du Puy-de-Dôme est affiné à l’ail et au poivre. Autrefois qualifié de fromage du “pauvre” car fabriqué avec du petit lait, il se déguste aujourd’hui comme une gourmandise. Deux sortes : le gaperon en ficelle, qui s’apprécie jeune ou crémeux et qui est affiné avec du poivre en grains et le gaperon fermier, moulé au torchon - d’où sa forme de figue. Fabriqué, lui, avec du poivre moulu, il se déguste plutôt jeune. Chez Christophe Cuinet, affineur, au marché couvert de Bourg le mercredi et le samedi.
Viande ou
poisson Saumon Loch Duart Pour Fabrice Dufour, du magasin La Criée, à Bourg, pas de doute, ce saumon-là est l’un des meilleurs du monde. Elevé dans de grands espaces ventés du Nord de l’Ecosse et bénéficiant de ce fait d’une croissance plus lente, le Loch Druart est un saumon d’élevage à la texture et à la saveur très proche du saumon sauvage.
Le Vin
Pouilly Fuissé
“Les Birbettes” Château des Rontets Selon un dictionnaire de l’argot français de 1896, birbette signifie vieux, vieillard. Ça tombe bien, car les vignes, plantées à l’intérieur du clos qui entoure la maison d’habitation, ont une moyenne d’âge de 90 ans ! Pour ménager le vénérable, les vignes sont ici cultivées en agriculture bio (certifiées Ecocert) et vendangées à la main, tandis que la vinification se fait sans ajout de sucre ni de soufre ou de levures industrielles. Au final, cela donne un très bon vin, paresseux et madré, aux fortes connotations salines et minérales. Supporte bien le vieillissement, mais se déguste aussi sans tarder, avec un plat de charcuteries, par exemple.
••• pour les papilles
FROMAGE
23 euros Château des Rontet Claire et Fabio Gazeau-Monterasi
71960 Fuissé. (proche Mâcon)
La Criée bressane. 35 avenue Maginot, Bourg. 04 74 45 10 22.
27, av. Alsace-Lorraine • 01000 BOURG-EN-BRESSE Tél. 04 74 22 37 06 • latrattoria01@wanadoo.fr
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(Décembre 2009 • Magville (9)
Le Vercors se montre aussi très accueillant pour les familles. A l’image de l’espace multiglisse de Villars-de-Lans, comprenant cinq pistes de luge, deux pistes de ski alpin et un jardin d’enfants pour débutants.
© Thomas Hytte
© Franck Oddoux
Escapades
Vercors, le grand blanc en mode famille etranché derrière ses falaises pouvant atteindre 400 m par endroits, le Vercors déroule ses trésors préservé de l’agitation et du tumulte de la vallée. Et si le massif est passé à la postérité grâce à l’héroïsme de ses habitants durant la Seconde Guerre mondiale, c’est aussi en raison de sa géographie. Quoi de mieux que ces grottes, ces a-pics et ces hauts plateaux pour abriter l’un des maquis les plus célèbres de 39-45 ? Le Vercors, il est vrai, a payé un lourd tribut à sa fidélité au mot liberté ! Pour en prendre toute la mesure, une visite au musée mémorial de la Résistance, situé à Vassieux-en-Vercors, s’impose. (www.memorial-vercors.fr) De nos jours, le Vercors est avant tout prisé pour la qualité de ses paysages, la douceur de son accueil et le caractère familial de ses infrastructures sportives, loin des blockbus-
R
ters alpins. Avec son parc naturel régional abritant en son sein les hauts plateaux qui forment, depuis 1985, la plus grande réserve naturelle de France, le Vercors offre une faune et une flore à nulle autre pareille (faucon pèlerin et aigle royal, notamment). Des atouts qui font de ce massif préalpin à cheval sur l’Isère et la Drôme un haut lieu de randonnée, tant estival qu’hivernal. A pied, en raquette, à ski ou à traîneau, les possibilités d’escapades sont légion.
Le Vercors en fait tout un cinéma Autre spécificité du coin : les grottes. Localisées dans les roches calcaires, elles attirent chaque année des centaines de spéléos. Le Gouffre Berger, béance de 1147m, n’est-il pas l’un des plus profonds du monde ? Mais le Vercors, c’est aussi une gastronomie qui puise son inspiration dans ses racines montagnardes avec ses AOC bleu du Vercors et Clairette de Die. Et si certains villages du
massif ont longtemps constitué une base arrière de villégiature pour les Grenoblois aisés, quelques stations se démarquent toujours aujourd’hui. Villars-de-Lans et ses 4000 habitants concentrent ainsi le plus grand domaine skiable alpin du Vercors (125km). La ville a en outre obtenu en 2006 le label Famille plus Montagne pour sa douceur à vivre la montagne en tribu. Non loin de là, Autrans, avec son festival du film d’aventure et de montagne, attire chaque année son lot de célébrités et d’amoureux de la montagne, tandis que Lans-en-Vercors s’est lancé dans un festival du film pour enfants. Un bon bol d’air assuré à trois heures seulement de Bourg. Alors, une escapade dans le Vercors, ça vous dit ?
d’infos +www.vercors.com www.parc-du-vercors.fr www.villarddelans.com
Où dormir Hôtel du Golf*** Corrençon-en-Vercors. www.hotel-du-golf-vercors.fr Hôtel familial et haut de gamme, à la déco montagnarde stylée et au resto étoilé.
A la Crecia Les Cléments - Lans en Vercors Chez Véronique et Pascal Ravix Chambres (5) et table d’hôte dans une ferme. Accueil authentique et chaleureux.
Où manger Restaurant le Bois Fleuri (voir Hôtel du Golf, ci-dessus) 04 76 95 84 84
Les Trente Pas 16, rue des Francs-Tireurs Villars-de-Lans - 04 76 94 06 75
(10) Magville • Décembre 2009)
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A voir aussi... Le Spa des Clarines, qui a ouvert cette année à Corrençon-en-Vercors. Spa, hammam, sauna, cabines de soins... dans un décor bois, cosy et naturel. • www.lesclarines.com
▲ Jérôme Faure, chef du restaurant le Bois Fleuri, une étoile au Michelin, en compagnie de Sandra et Richard Sauvajon, propriétaires de l’hôtel du Golf, à Corrençon-en-Vercors.
Le musée de la préhistoire à Vassieux-en-Vercors.
Informations et réservations pilotes
06 07 04 08 81 06 62 89 21 61 01800 LE MONTELLIER
Entre Villars-Les-Dombes et Pérouges
www.dombes-montgolfieres.fr
Foyer d’activités nordiques
de Cuvéry-Retord en Michail e Venez voir les chiens de traîneau à l’Auberge de Cuvéry ✆ 04 50 56 56 80
La photo ci-dessus a été prise par notre ami et photographe Matthieu Dubois. Avec son complice, Luc Mortier, amoureux de la montagne, lui aussi, les deux hommes ont commis un bel ouvrage sur le Vercors. 120 pages de photos à couper le soufle, rehaussées d’un texte bilingue français/anglais et de trente pages touristiques sur ce pays cerné de hauts plateaux. Le livre peut être commandé sur leur site : www.vercorsphoto.com
Parmi les sommets mythiques du Vercors, le mont Aiguille (ci-dessus), qui culmine à 2087 m a été escaladé pour la première fois en 1492 ! Le sommet du Vercors, lui, se trouve au Grand Veymont, à 2341 m d’altitude.
Autoroute A40, sortie n°10 puis Plateau de Retord
6 & 7 février 2010
26e COURSE DE TRAÎNEAUX À CHIENS CHAMPIONNAT DE FRANCE DES HUSKIES DE SIBÉRIE
SALLE HORS-SAC, BAR, RESTAURATION RAPIDE iation et init d’attelage e d la a B nduite à la coheure 20€ 1 Pour t de - 8 ans : s 30€ n n a • Enfa t de 8 à 13 40€ • Enfan e 13 à 16 ans 50€ d o d A • e • Adult e,
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(Décembre 2009 • Magville (11)
Terres Oubliées partir autrement Retrouvez une âme d’explorateur avec cette jeune agence lyonnaise fondée il y a six ans par des passionnés du voyage avant tout. Une équipe dynamique, qui conjugue une puissante expérience du terrain. Des voyages initiatiques, inédits (testés et élaborés par les équipes elles-mêmes, sans achats de “prestations” toutes faites), effectués en petits groupes (8 max.), à la rencontre de terres et de peuplades méconnues. Si le cheminement (à pied, à dos d’âne ou de chameau, en kayak, en 4x4 ou en hydravion, en bateau ou chien de traîneau) constitue le fil conducteur de leurs voyages, ces derniers ne s’adressent pas uniquement à des sportifs de haut niveau. D’accessibles à tous à Engagés, les voyages de Terres Oubliées sont simplement à éviter si pour vous, vacances riment nécessairement avec chaise longue.
En ligne Allez voir leur site. Un petit bijou, tout comme leur brochure d’ailleurs, que certains fidèles collectionnent paraît-il sur les rayonnages de leur bibliothèque ! www.terresoubliees.com
Les voyages De 8 jours de randonnée muletière, accessible à tous, dans la Vallée blanche, au Maroc, à 22 jours de trek alternant méharée, randonnée chamelière et liaison 4x4 dans le Fezzan lybien en passant par 15 jours en Algérie, à la rencontre des mythiques sommets du Hoggar, voilà quelques-uns des itinéraires en Afrique blanche auxquels vous invite JeanYves Marteau, l’un des spécialistes “Afrique” chez Terres Oubliées. Allez découvrir le site. Chaque itinéraire s’accompagne d’un “carnet de bord” détaillé comprenant une foule d’informations pour préparer et appréhender le voyage.
Voyages Photos ©Jean-Yves Marteau
Au cœur de l’Afrique J ean-Yves Marteau est le spécialiste de l’Afrique chez Terres Oubliées. Or, s’agissant du désert, ce dernier admet volontiers qu’il est assez difficile de se défaire de certaines images d’Epinal, comme par exemple les enchevêtrements de dunes. “C’est très photogénique, mais il n’y a pas que cela. La majeure partie du Sahara est composée de reg, c'est-à-dire de zones plates et monotones, parsemées de cailloux”. Mais le désert, c’est aussi des montagnes. Comme l’Atakor, un des massifs mythiques du Hoggar, en Algérie ou bien encore les Tassili. “Ces anciens plateaux de grès qui subissent l’érosion depuis des dizaines de milliers d’années sont aujourd’hui creusés en profondes gorges ou en « forêts de pierre » nichées dans les dunes.” Des paysages que Terres Oubliées propose de découvrir dans la région de l’Ahnet en Algérie, ou dans la partie sud-est de la Lybie que l’on appelle le Fezzan. “Quoi qu'il en soit, sur nos voyages, nous cherchons toujours à alterner différentes ambiances sahariennes, tout en privilégiant des régions préservées du tourisme de masse”. Quant à la population du désert, elle est majoritairement composée de berbères. “Historiquement, les berbères sont issus d’Europe. Et c’est pour cela qu’on appelle cette région l’Afrique blanche. ”
Un rythme immuable “Vous savez, vous, si en ce moment, la lune est montante ou descendante ? Je parie que non, car ici, nous vivons enfermés !”, me tance
Un Ryad de charme à Marrakech Pourquoi ne pas combiner votre randonnée chamelière avec un moment de farniente à Marrakech ? Jean-Jacques et Colette qui voyagent au Maroc depuis 73 ont ouvert il y a quatre ans ce superbe ryad au cœur de la Médina. Comme le dit trop modestement Colette “Ce n’est pas le plus beau de Marrakech (quoique...) mais on essaye de faire en sorte que les gens repartent avec quelque chose”. Cinq chambres, possibilité de repas et accueil tip-top. http://www.riadbamaga.com (coordonnées sur le site)
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blanche
Jean-Yves. “Dans le désert, c’est tout le contraire. Nous emportons des tentes en cas d’orage ou de tempête de sable, mais les nuits se passent à la belle étoile et le jour, on marche sous le soleil !” Lors des plus grandes randonnées de Terres Oubliées, qui peuvent atteindre quatre semaines, on retrouve un peu l’esprit des grandes expéditions chamelières d’autrefois. Chaque participant s'occupe de la caravane et en particulier de son chameau de selle, sous l'œil attentif des Touaregs ! Quant aux repas, ils se prennent autour du feu où, dès que les baguettes de pain sont consommées ou sèches, on confectionne la taguella, le pain du désert fait de blé, d’eau et de sel, cuit dans le sable, sous les braises. Le foyer, c’est précisément une des raisons pour lesquelles les groupes ne sont composés que de 8 personnes. “Au delà, on ne tiendrait pas tous autour du même feu ou du plat commun que nous partageons avec notre équipe locale”. “Mais attention, ajoute encore notre guide avec l’air de celui qui sait de quoi il parle : certaines personnes peuvent devenir accros au désert. Si tel était votre cas, il vous faudrait votre dose de Sahara tous les ans !”
Méharée ou randonnée chamelière ? La randonnée chamelière, comme son nom l’indique, est avant tout... une randonnée. Les bagages sont portés par des dromadaires de bât. Un dromadaire de selle - un méhari - est présent en cas d'ennui de santé d'un participant. Lors d'une méharée, en plus des chameaux de bât, chacun aura un dromadaire de selle et on alternera marche et monte, pour réduire le temps de marche journalier et ainsi « tenir la distance » sur des parcours plus engagés.
Vert c’est vert Verte pelouse
L’actu Verte Spencer Tunick et Pascal Husting, directeur général de Greenpeace France répondent aux questions des journalistes tandis que les 700 volontaires nus rejoignent les lieux de la première des quatre installations, prévues par l’artiste new-yorkais.
Bon, c’est entendu, vous n’y étendrez pas votre chaise longue. Rien à voir avec le temps glacial qui règne au dehors. Juste une question de place. Cette micro-pelouse Home Autour du Monde fait en effet 30x30 8 rue Auguste Comte Lyon centimètres, cadre 04 72 32 28 58 - 48 euros. compris. Un jardin www.autourdumonde.com de poche qui associé à d’autres formera un tableau végétalisé du plus bel effet dans votre salon. Car l’objet, composé d’un terreau végétalisé, fait fi des problèmes d’arrosage et peut donc très bien être accroché au mur. A contempler, au chaud, confortablement allongé dans un fauteuil club, à côté de la cheminée. De quoi se rasséréner en attendant l’été !
L’appel
du Vert
Greenpeace
& Spencer Tunick
unissent leur image pour défendre les vins français
S amedi 3 octobre,
dès 13h, un peu plus de 700 personnes, tous âges, sexes et morphologies confondus, convergent nus entre les rangs feuillus d’un vignoble du Mâconnais. Tous avaient répondu présent à l’appel de Greenpeace, qui pour l’occasion s’était associé au photographe new-yorkais Spencer Tunick, dans le but d’alerter les politiques et sensibiliser les opinions sur les dangers du réchauffement climatique à quelques semaines de la conférence internationale sur le climat qui se tiendra à Copenhague, du 7 au 18 décembre. La raison de tant d’inquiétude ? Rien moins que la survie des vins français, et tout particulièrement des bourgognes. Pour Pascal Husting, directeur général de Greenpeace France : “En Bourgogne, nous avons une des expressions les plus abouties de la notion de terroir”. Or, un réchauffement de 2°C (hypothèse basse d’ici la fin du siècle) entraînerait un déplacement des écosystèmes de 1000 km. Autant dire la fin du vignoble bourguignon. D’où l’idée d’inviter des volontaires à faire parler leurs corps en mêlant l’activisme à l’art, et presser les politiques d’agir. Vite !
Samsung se met au vert bleuté avec son mobile Blue Earth. Même si la démarche fleure bon le coup marketing, l’appareil n’en est pas moins doté de réels atouts “verts” puisqu’il fonctionne à l’énergie solaire grâce à une série de capteurs au dos (en principe suffisant, même si le téléphone est livré d’un chargeur en sus, pour une complète autonomie). La coque, elle, est en bouteilles plastique recyclées et l’engin ne contient aucune substance nocive comme l’halogène ou le béryllium ! Doté d’un appareil photo 5 megapixel, le Blue Hearth, devrait apparaître dans les rayons pour Noël. Prix non communiqué.
C’est quoi ce sigle ? ’idée de la marque Imprim’Vert®, qui fonctionne comme une certification à destination des métiers de l’imprimerie, se résume tout entière dans sa baseline : “Imprimer, c’est laisser une trace, une empreinte sur une surface, pas sur l’environnement !” Née en 1998 d’une initiative conjointe de la Chambre des Métiers du Loir-et-Cher et de la Chambre régionale des Métiers du Centre, c’est aujourd’hui le Pôle d’Innovation de l’Imprimerie qui est propriétaire de la marque et qui en garantit l’harmonisa-
L
tion et l’accessibilité sur l’ensemble du territoire et même au-delà (Benelux, Allemagne...). Pour obtenir son affiliation, il faut que l’entreprise postulante satisfasse aux conditions d’un cahier des charges faisant l’objet d’un contrôle avant attribution, puis tous les 3 ans. Les principales exigences Imprim’Vert® reposent sur la bonne gestion des déchets dangereux, la sécurisation de stockage des liquides dangereux et la non-utilisation des produits toxiques…
Imprim’ Vert, ce sont aujourd’hui près de 1800 entreprises concernées. (Décembre 2009 • Magville (13)
n Ly o à t es
C’
I-Way Des simulateurs de course uniques au monde à une heure de Bourg !
U
ne invitation comme ça, ça ne se refuse pas. Un essai gratos dans un joujou hors de prix, dessiné par Pescarolo Sport excusez du peu ! - ça valait toujours mieux qu’une journée à sillonner la campagne au volant de mon camion de livraison. En fait, ce n’est pas tant mon métier que mon hobby qui m’a valu ce cadeau. Je suis coureur de rallye et le journaliste qui m’a fait cette offre voulait recueillir mes sensations. J’ai donc posé un jour de congés et je me suis rendu chez Iway, dans le 9e, à Lyon. Là-bas, rien à voir avec les traditionnels kartings pétaradants ou autres jeux d’arcade. Les simu-
lateurs sont montés sur six vérins et ressemblent à de vrais bolides ! Formule 1, rallye, endurance... pour le choix du modèle, c’est un peu selon les affinités de chacun. Le mieux étant encore d’opter pour les trois, tant les sensations varient d’un simulateur à l’autre. En arrivant, j’ai donc laissé ma voiture perso au parking et j’ai franchi le seuil du bâtiment en forme de bunker contemporain. Une jeune brindille brune s’est campée devant moi et m’a tendu un poignet gracile comme si j’étais Lewis Hamilton en personne. Petit tour du propriétaire en sa compagnie : style classieux, épuré, urbain... Avec lounge bar-resto en Corian® et canapés où l’on grignote des en-
Espace lounge, restaurant “finger food” et spa digne des Mille et unes nuits... la panoplie complète pour se refaire une santé après la course ! A noter que pour les fêtes, Iway propose un coffret cadeau de deux courses, dans deux disciplines différentes, la seconde étant à 50%. Autre offre : les coffrets duo avec un soin du corps pour madame et une course pour monsieur. (Rens. sur www.i-way.fr)
(14) Magville • Décembre 2009)
En
IWay, un concept novateur jusque dans la structure du bâtiment de 5000 m2, œuvre du jeune designer Cyrille Druart. Excepté le puits de lumière du hall d’entrée et les raies des terrasses végétalisées, tout le complexe baigne dans un éclairage et tamisé. artificiel pratique
n De 45 à 90 euros la séance. Possibilité de courses entre amis (jusqu’à 6). n En plus d’être un espace de loisirs et de détente, Iway se destine aussi à l’accueil des entreprises (salles de conférence, possibilité de privatisation des espaces...). n Un centre de formation routière et de stage de récupération de points vient compléter l’offre.
www.i-way.fr Implanté dans le 9e arrondissement de Lyon, IWAY est situé au 4 rue Jean Marcuit, à proximité de la brasserie l’OUEST et du complexe de cinéma Pathé.
cas diétético-branchés concoctés par le chef étoilé Jean-Christophe Ansanay Alex. J’apprends avec stupéfaction que l’idée du concept a germé dans la tête de deux jeunots de 28 ans, Pierre Nicolas et Benoît Dupré, qui après un bref début de carrière dans l’univers du tennis pro, ont délaissé les courts et investi la bagatelle de 12 millions d’euros dans l’achèvement de leur rêve ! Suite de la visite, donc : passée la salle de réception de 250 mètres carrés destinée à accueillir les entreprises qui souhaitent organiser un évènement, nos pas nous conduisent dans un spa digne des Mille et une nuits (avec sauna, hammam et cabines de soins pour les massages) venant apporter la touche finale à cette offre pléthorique. Tout ça est assez loin d’un stand de course, au sol taché d’huile de moteur ! Mais bon, je n’étais pas venu pour ça et la visite des lieux achevée, restait à faire connaissance avec les bolides. Là, histoire de
vous mettre en condition, tout commence par de courir un 100 mètres, barbouillé à force une séance de briefing au cours de laquelle on d’encaisser les “g” et le roulis des sorties de vous explique les spécificités des machines et piste. Il paraît que 8% des gens sont allerdu circuit. Suit une séance dressing avec enfi- giques aux simulateurs. Je suis heureux de ne lage de la combi, de la cagoule, des bottines pas en être ! et du casque... la tension monte d’un cran ! Bruit, mouvement, vue, toucher... Il n’y a que Et puis vient l’essai. En tout, 3 minutes de l’odorat qui n’est pas sollicité. Quoique... tour de piste pour prendre la mesure du bolide Après 20 minutes de courses, c’est bien d’une et une course de 7 à 10 minutes, chahuté douche et d’un en-cas dont j’ai le plus besoin. dans tous les sens comme un glaçon dans un Direction le spa et la terrasse chauffée ou shaker. Je connais les sensations que procure intérieure pour l’apéro ! la course. Eh bien chez IWay, c’est pareil ! Tout est reproduit à la perfection dans des simulateurs jusqu’ici réserLe plus : Le cadre est super. Je vais vés à l’armée ou à l’aéronauconseiller cet endroit à des amis, c’est tique. Coincé dans la coque certain ! Très “jeune cadre dynamique”, exiguë de la F1, avec le parfait pour boire un verre après la course. moteur qui hurle ses Jean-Christophe, Peut mieux faire : Le prix, bien notre “testeur” 100 décibels en surround à sûr. Même si en comptant bien, ce d’un jour, est pilote travers les parois du casque, n’est pas tellement plus cher que 20 amateur sur Fiat mon coeur monte en tour à mn de karting. Et les sensations ne Bravo GT 2 litres. chaque passage de rapport sont pas du tout les mêmes ! Il a déjà participé au volant. Pour mon preLe moins : Je trouve dommage à de nombreuses mier essai, je fais un peu d’avoir investi tant d’argent et d’avoir courses de côtes négligé le graphisme. Aujourd’hui, moins de 3mn au tour. Très dans le département dans la plupart des jeux électroniques, et même au-delà. en deçà du record détenu on se croirait dans un film. Mais Nous avons voulu par un des employés d’IWay. je comprends qu’ils aient voulu recueillir Et pourtant, je me sens privilégier les sensations à l’aspect ses impressions. essoufflé comme si je venais purement visuel.
(Décembre 2009 • Magville (15)
Découverte de la collection de chemisiers et vente en ligne sur
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Réalisez votre bouquet de fête pas à pas avec Marie-Françoise Déprez onfectionner un arrangement de Noël est un plaisir, qui peut contribuer à faire entrer l’atmosphère de Noël dans vos foyers”, écrit MarieFrançoise Déprez. En voici un exemple...
“C
Etape 1 : Préparez les éléments nécessaires à la réalisation de cet arrangement. Dans l’étape 2 : coupez dans un carton un rectangle de forme régulière et le couvrir,
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au moyen d’un pistolet à colle, de petits carreaux de feuilles de bananes séchées. Pliez le cadre par le milieu et fixez-le sur un support stable en mousse (étape 3). Etape 4 : Piquez-y deux bougies, ajoutez des boules de Noël, quelques roses, des branches de pin ainsi que des rubans en harmonie avec les teintes de vos fleurs. C’est prêt !
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La femme du mois
Artiste florale
Femmes
Marie-Françoise Déprez, P
« Tout le monde a une part de créativité à exprimer. »
our Marie-Françoise Déprez, tout a commencé lors d’une démonstration d’art floral à l’université Inter-Ages de Bourg, c’était il y a 20 ans. Si les codes plusieurs fois centenaires de l’Ikebana, l’art floral japonais, lui paraissent d’emblée trop rigides, leur transposition à l’occidentale constitue pour cette assistante sociale de formation, un véritable déclic. Dès lors, la fondatrice de Jeux de Fleurs n’aura de cesse de perfectionner sa technique et sa connaissance des plantes en accumulant diplômes (notamment le Diplôme d’art floral artistique, DAFA, délivré par la Société nationale d’horticulture de France) et les concours. Voilà pour la génèse d’une vocation. “L’essor” lui, remonte à 2006. Son premier livre, publié aux éditions La Taillanderie, est brusquement propulsé de par le monde grâce aux 28 éditions nationales d’une revue spécialisée. Du jour au lendemain, les demandes affluent. Notamment de la part des sociétés horticoles qui réclament la présence de Marie-Françoise Déprez pour dispenser son enseignement. “Je montre des techniques, une façon de travailler...”, dira-t-elle. Quoi qu’il en soit, sa patte particulière fait un véritable tabac. On s’arrache ses livres... autant que ses conseils. Et c’est ainsi que celle qui est devenue, au fil du temps, une sommité en matière d’art floral occidental parcourt aujourd’hui la planète, de Londres à Chicago, en passant par les Pays-Bas, la Nouvelle-Zélande ou Paris, où elle vient récemment de fleurir un salon VIP de la FIAC, pour y déposer sa touche de poésie. Lors de ses cours, suivis par autant de particuliers que de fleuristes, Marie-Françoise emploie très peu de fleurs exotiques ou rares. “J’utilise ce que l’on peut trouver autour de soi, dit-elle en désignant la photo d’une réalisation en herbe des fossés et coquelicots. Ce n’est que la façon de la travailler qui rend la fleur exceptionnelle !” • Jeux de fleurs International floral art institute 6bis, rue César, à Bourg-en-Bresse. Tél. 04 74 24 74 56. - Site : www.jeuxdefleurs.org
(Décembre 2009 • Magville (17)
Femmes
Le sujet du mois
Mini-chef Clara, ses copines et les autres
“
C
e samedi, il y avait Nejla, 5 ans et demi, un peu intimidée mais volontaire, Nathan, qui du haut de ses 12 ans clame qu’il veut être chef, Delphine 7 ans, véritable concentré d’espiéglerie... Il y avait aussi Andrea, Juliette, Jade... Sans oublier Clara, qui pour ses dix ans, avait invité toutes ses copines. C’est simple, en tout, ils étaient 11. “En général on limite à 10, là, c’est exceptionnel” précise Aude Toniello, la chef du jour venue encadrer ce cours de cuisine de L’Atelier des chefs.
Clara Canonne, 10 ans et demi, écoute les conseils d’Aude Toniello, qui ne se départijamais de son calme.
“Il y en a qui reviennent tous les mois, explique Aude Toniello, en formation patisserie et qui travaille par ailleurs dans un restaurant, tout en concédant : “C’est plaisant, mais épuisant !”
Attention aux grumeaux ! Clara Boissard (fichu bleu) a convié ses amies à participer à l’atelier Graine de chef pour fêter ses dix ans.
d’infos +L’Atelier des chefs 8, rue Saint-Nizier 69002 Lyon 04 78 92 46 30 www.atelierdeschefs.fr
(18) Magville • Octobre 2009)
Entre l’apprentissage de techniques de base “ne pas courir, toujours tenir la pointe du couteau vers le bas et rentrer le manche des casseroles vers l’intérieur”, les enfants concoctent smoothies, pancakes et autres petits pains aux noisettes dans un joyeux brouhaha avant de passer à table pour goûter au fruit de leurs expériences culinaires.“ De quoi donner des idées à certains, comme le concède la maman de Delphine, le sourire résigné : “A la maison, c’est elle qui veut commander. Mais je ne suis pas outillée pareil !”
Où, quand, comment ? • Un mercredi et un samedi sur deux (soit une fois par semaine) de 15h30 à 17h. • De 6 à 12 ans • 10 enfants maximum.
Combien ça coûte? 36 euros le cours. Rien à emporter, le matériel est fourni et les plans de travail sont aux dimensions des enfants.
"Lorsqu’à l’âge de deux ans elle doit quitter la meute, Lune, jeune louve au pelage argenté et brillant découvre les risques de la vie en solitaire. Sa fourrure était tellement resplendissante que les chasseurs se jetèrent rapidement à ses trousses. Acculée, tremblante de peur, Lune se cache. C’est si dur de se retrouver seule ! Comment peut elle échapper à ses assaillants et à leurs féroces chiens...? " Doux et tendre, cet album est une bouffée d'air frais tant par le texte émouvant que par les superbes images. Editeur : Ecole des Loisirs - Auteur : Kimiko Le blog : http://librairiedutheatre.blogspot.com Cette rubrique a été réalisée avec l’aimable collaboration de la librairie du théâtre Zannini 8, cours de Verdun à Bourg Site : http://librairiedutheatre.blogspot.com Tél : 04 74 45 24 96
ur ce modèle. 839 euros po ux formats, de en e ist Ex e ou sous ug ro blanc ou ues murales liq pp d’a e rm fo r Plus d’infos su i.com www.foscarin
Véritable fleuron de l’industrie italienne du design, la firme Alessi est sans doute l’un des rares fabricants d’ustensiles ménagers à avoir déjà sa place dans de les grands musées de la planète tout en continuant à vivre intensément sa vie commerciale. Les raisons de ce succès résident sans doute dans sa capacité à rester toujours en pointe. La preuve ? cette crèche en porcelaine... vintage, décalée et si furieusement tendance. > En vente chez Vincent Joly www.vincentjoly.com
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Lune
Au commencement était la lumière ! Big Bang, c’est le nom de cette suspension halogène au design tourmenté. Œuvre de Enrico Franzolini et de Vincente Garcia Jimenez pour Foscarini, la célèbre firme de luminaire vénitienne. Certes, son prix ne met pas la lumière céleste à la portée de toutes les ménagères. D’ailleurs, la lampe, restons sérieux, ne sied vraiment qu’à une cuisine à l’avenant : moderne, design, architecturée. Mais tout de même, contribuer à régaler ses convives sous le doux soleil incarnat de ce météor épuré... quel délice !
Femmes
Bouquiner
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L’objet du mois
Idée cadeau!!!
Concert en boîte
OFFREZ UN STAGE PHOTO
Salle High-Tech Tous publics Formations spécifiques www.blogotheque.net C’est au printemps 2006 que Chryde et Mathieu Saura alias Vincent Moon conçoivent ensemble l’idée de ces mini-vidéos (moins de 10mn en moyenne) de musique live à mettre sur internet comme une compilation de photos de vacances. Aujourd’hui, leur blogothèque compte une centaine de vidéos téléchargeables un certain temps, puis écoutables en streaming. Si la liste comprend une bonne dose de pop ahanée dans la rue la guitare à la main, la blogothèque n’en recèle pas moins quelques vrais bijoux comme le bain de foule d’Arcade Fire (#41), REM serré dans une voiture (#89) ou la voix d’ange de Priscilla Ahn grattant sa guitare dans un appartement vide.
sur demande
Possibilité de prise en charge pour les formations professionnelles
S TA G E S D E F O R M AT I O N des techniques de l’image Studio Herwey Images Photo Place Carriat • 5 rue René Cassin • 01000 BOURG EN BRESSE Tél. 04 74 22 63 04 • www.bourg.images-photo.com • bourg@herwey.fr (Décembre 2009 • Magville (19)
Mode Parka : Gérard Darel.
Robe et gilet : Baiao. Echarpe : Phare de la Baleine.
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Crochets à clés et à sac : Miss Kha.
Robe : Gérard Darel.
Un grand merci à Sophie Varlet, de la boutique Via Bichat, à Bourg pour son aide précieuse et sa disponibilité dans la réalisation de cette page.
(20) Magville • Décembre 2009)
Patrice Saunier - Opticien Krys
13 rue Pasteur – 01000 Bourg en Bresse - Tél. 04 74 22 53 86 Centre Commercial Carrefour - 01000 Bourg en Bresse - Tél. 04 74 45 38 31
Samedi 12 Décembre de 9H à 16H
Cours Special «bouquets de Noël»
Démonstration d’Art floral
Débutants ou confirmés venez réaliser vos décors de Noël Prix 35 €
«Noël en fleurs» par Marie-Françoise Déprez
Le 11 Décembre 2009
Sur Inscription préalable seulement : raymonde.boisseranc@wanadoo.fr
organisée par l’Association Fantaisie Florale à 20 heures Maison Jean Marie Vianney 27 rue du Docteur Nodet, BOURG EN BRESSE Prix 9 € - Réservez vos places : raymonde.boisseranc@wanadoo.fr
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Jeux de fleurs INTERNATIONAL FLORAL ART INSTITUTE
Marie Françoise DEPREZ 6 bis rue César 01002 BOURG EN BRESSE
✆ 00 33 4 74 24 74 56 00 33 6 16 07 70 53 jeuxdefleurs@wanadoo.fr www.jeuxdefleurs.org
✆ 04 74 42 65 77
L’offre de l’Institut s’étoffe d’un bar à massages Connu depuis sa reprise, il y a un an, pour la qualité de ses prestations anti-âge, l’Institut étend sa gamme et propose désormais à ses clientes les services d’un bar à massages.
Genèse d’une aventure beauté Stéphanie Croze, responsable de l’Institut, totalise une quinzaine d'années d'expérience en esthétique. Son choix s’est donc naturellement porté sur la gamme Guinot, des produits aux normes pharmaceutiques élaborés par des « docteurs en beauté », comme elle aime à le stipuler. L'objectif premier d'une séance à l'Institut n'est pas de l’ordre de la détente, mais du résultat. Un résultat anti-âge obtenu dès la première séance grâce à l'hydradermie, la star des soins, chez Guinot. « Les produits s'adaptent à chaque type de peau. Et grâce aux résultats probants, j'ai de nombreuses clientes fidèles et satisfaites », conclut Stéphanie Croze. Bon, mais le bar à massages, de quoi s'agit-il ? D'une nouvelle gamme de soins spa visant cette fois clairement
(22) Magville • Décembre 2009)
la détente. « La peau est un organe vivant. Bien souvent, les clientes ont la tête d'un côté et le corps de l'autre. Or, c'est bien connu, le visage est le miroir de nos émotions », avance Stéphanie, en guise d’explication. Que trouve-t-on dans ce bar à massages ? Une grande variété de rituels, du massage californien, à la technique des pierres chaudes, en passant par le massage à l'élixir de bougie ou à l'aide de rouleaux de bambous ou aux ballotins contenant des herbes, trempés dans l'huile chaude. Le massage se fait ensuite par pression, lissage et rotations. Le tout dans des cabines intimistes et spécialement dédiées à ce type de soins spa. « Nous proposons une prise en charge globale de la personne », ajoute Stéphanie d’une voix apaisante. L’Institut, on y vient. Toutes les conditions sont à présent réunies pour que les femmes soucieuses d’elles-mêmes y reviennent aussi souvent. L’Institut 19, av. Alsace-Lorraine - Bourg
L(es) homme(s) du mois
André
Bailly Q
&
uel lien entre le Valromeysan André Bailly, la soixantaine en pleine forme et Nicolas Vanier, le très médiatique coureur des bois ? Le film Loup, qui sortira sur les écrans le 9 décembre ne représente que l’épilogue d’une longue histoire entre les deux hommes. Une histoire dont le point d’amorce se situe quelque part dans les froids sibériens de la Yakoutie, république autonome de la fédération de Russie ! André Bailly, qui a “toujours été attiré par les grands espaces gelés”, se lance, en 95, en compagnie de deux amis, dans un périple hors norme dans un pays où la température évolue entre -70° et +40°C ! Entre les éleveurs de
© Philip North-Coombes
hommes
André Bailly
Nicolas
Vanier
rennes et les habitants du Valromey, des liens indéfectibles vont dès lors se tisser. L’association Bugey sans frontières, créée par plusieurs bugistes passionnés d’ouverture sur le monde donne une assise à des échanges entre les collégiens du Valromey et ceux de Sinsk (Yakoutie). Nicolas Vanier, lui, s’est arrêté une fois dans le Valromey. C’était pour présenter son film sur le grand Nord : L’enfant des neiges. Ce soir-là, la salle des fêtes de Champagne affichait complet et la recette fut entièrement reversée à Bugey sans frontières. Un geste d’amitié qui scellera celle des deux hommes. Lorsque l’idée de réaliser un film sur les Evènes a germé dans l’esprit de Nicolas Vanier, il s’est
Bugey sans frontières désormais sur Internet L’association créée par un groupe de bugistes a désormais son site. Un très beau site d’ailleurs, riche de sompteuses photos. Des images retraçant le périple de 3 semaines en traîneau qu’André Bailly effectua avec un clan d’éleveurs à l’occasion de l’un de ses séjours en pays Evènes, à la
Nicolas Vanier
rencontre d’un certain... Nicolas Vanier. Depuis deux ans, l’association a orienté son aide en faveur de Grisha. Ce jeune éleveur, gravement brûlé, a en effet besoin de nombreuses et coûteuses opérations chirurgicales pour recouvrer la santé. Un lien, clicable depuis le site de l’association, permet de faire un don pour aider Grisha à retrouver un visage et des mains.
www.bugey-sans-frontieres.fr
bien évidemment souvenu d’André Bailly. Parachuté pour l’occasion directeur de casting. “Il me fallait trouver quarante candidats, avec des typologies bien particulières, mais aussi proposer des sites de tournage. Le scénario traduit en russe sous le bras, je suis donc retourné là-bas demander aux Evènes s’ils étaient partants pour donner une âme au film en jouant naturellement leur propre rôle.”
Loup, du livre au film Loup, le film auquel André Bailly a apporté son concours a été réalisé sur la base d’un scénario de Nicolas Vanier, auteur notamment du Dernier trappeur, qui avait totalisé plus de 2 millions d’entrées en salle. Le film relate l’histoire d’un clan d’éleveurs de rennes et d’une meute de loups. Le livre éponyme, dont est adapté le scénario, est sorti en poche aux éditions Pocket en novembre.
(Décembre 2009 • Magville (23)
hommes
Esprit GT, es-tu là ?
Les roadsters anglais, comme ici cette superbe Austin Healey de 1965, sont particulièrement recherchés des collectioneurs.
C
réée par Donald Healey, ingénieur pilote, en 1948, la marque vise à produire des roadsters performants et abordables. C’est en 1956 que la Austin Healey passe aux 6 cylindres avec un nouveau modèle baptisé Austin Healey 100-6, dont la ligne est directement inspirée de celle à 4 cylindres mais avec une carrosserie entièrement nouvelle (la voiture est plus grande). L'Austin Healey 3000 arrive en 1959. Puis les 6 cylindres évolueront au fil des ans, gagnant petit à petit en confort et en puissance pour arriver à la 3000 MK III phase 2. Le dernier et 51 317e exemplaire produit des 6 cylindres sortira en mars 1968. Les rallyes, spécialement dans les Alpes, furent
son terrain de prédilection mais les Healey ont couru de tout temps, dans toutes les circonstances : sur les circuits comme Sebring ou le Mans, ou sur les routes comme au Liège Rome Liège ou à la Coupe des Alpes. Elles ont été conduites par les plus grands pilotes. Emblème du roadster anglais de prestige, L'Austin Healey 3000 est devenue l'icône du cabriolet chic et sport, à la fois performant et élégant, la version MK III à 4 places étant la plus recherchée car elle autorise en plus de courtes ballades avec les amis ou la famille. C'est aujourd'hui un must que beaucoup d'amateurs de belles anglaises rapides rêvent de mettre dans leur garage. (sources : www.club-healey.com et www.gt-spirit.fr)
Fiche technique Marque : AUSTIN HEALEY Modèle : 3000 MkIII (1963-1967) 1ere MEC : 1965 Puissance fiscale : 16CV Carrosserie : Cabriolet 4 places Moteur : 6 cylindres de 2900 cm3, 148CH Km compteur : 20917 Boîte : manuelle 4 rapports + overdrive Carte grise : française normale
GT-Spirit : la passion du métier
N
icolas Defosse, 36 ans, avoue avoir toujours collectionné les voitures. En témoigne l’étagère, dans son bureau du showroom de La Boisse où trônent, parmi les dossiers consacrés au travail, des reproductions à l’échelle 1/36e de mythiques bolides. Après des débuts dans la vente, côté grande distrib et prêt-à-porter, l’homme décide que le moment est venu de faire de sa passion... son métier. En 2005, Nicolas Defosse fonde donc GT-Spirit, aujourd’hui leader français du dépôt-vente de véhicules de collection, sport et prestige. Comment en est-il arrivé là en si peu de temps ? En rachetant d’abord Automusée, une structure vieillissante, mais forte d’une bonne notoriété, et surtout, en inventant un concept : appliquer à l’occasion les techniques de vente des véhicules neufs. Bref, être
(24) Magville • Octobre 2009)
pro sur toute la ligne. “Jusqu’à présent, les garagistes qui pratiquaient ce genre d’activité présentaient leurs voitures sur un bout de terrain, à l’arrière de leur garage. Chez nous, toutes les voitures sont garanties 12 mois moteur, boîte et pont jusqu’à 15 000 euros. On est les seuls en Europe à faire ça !” A ce titre, le showroom de La Boisse est une véritable vitrine qui aguiche l’oeil depuis l’autoroute. Autre innovation remarquable : un site internet très bien renseigné qui permet d’attirer des clients de l’étranger. “On a plus de 7000 visites par jour”, dixit le boss. Chez GT Spirit, on trouve des véhicules valant de 2000 à 150 000 euros. Parmi les
valeurs sûres : les roadsters anglais, les Porsche et les voitures populaires françaises, comme la Peugeot 404. “Un placement”, selon Nicolas Defosse qui en fonction du modèle pourrait rapporter jusqu’à plusieurs milliers d’euros par an.
http://www.gt-spirit.fr
echavidre
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(Décembre 2009 • Magville (25)
hommes
Mario Cuocci
L’homme, vu par
Comment porter le chèche ? Quelle est la longueur idoine pour un pantalon ? Jusqu’où oser les rayures sans ressembler à Al Capone ? Le lin froisse-t-il vraiment énormément ? Peut-on porter des sneakers avec un costume, et si oui, en quelle occasion ?... Si ces questions, vous vous les êtes souvent posées sans obtenir de réponse, ne ratez pas notre chronique mode, au masculin. C’est à suivre, tous les mois, dans ma(g)ville.fr
O
n ne présente plus Mario Cuocci. Ou plutôt si, car cet homme discret est sans doute plus connu sous le nom de son enseigne, la boutique de vêtements pour hommes Ponçon, que par son patromyne trahissant ses origines italiennes. Le magasin Ponçon, Mario l’a repris il y a 25 ans. Puis est venu Savane, rue Bichat. En 2001, flairant la mutation des goûts vestimentaires de l’homme, Mario Cuocci a décidé de fusionner les deux boutiques pour les réunir à leur adresse actuelle. Un superbe espace sur deux étages. Accueil feutré, cosy, fauteuils clubs et portants à vêtements façon dressing XXL. Sept personnes veil-
lent sur l’accueil. Un accueil que Mario qualifie de vente accompagnée, mais “jamais forcée”. Pourquoi lui ? Parce que nous avons pensé qu’un cahier masculin ne pouvait faire l’économie de ça. Et que l’élégance n’était pas l’apanage des femmes ! Ce que confirme d’ailleurs notre spécialiste : “Avant, l’homme achetait à 80% par besoin et à 20% par plaisir. Aujourd’hui, 50% d’entre-eux achètent par envie, par coup de cœur !” Pour nous guider dans la jungle des codes, rien de mieux qu’un spécialiste. On a voulu vous dégoter le meilleur. En toute simplicité. Dès le mois prochain, Mario et son équipe décripteront donc pour nous les tendances... au masculin. PONÇON, regroupe pour la ville des marques très mode comme Strellson mais aussi d’autres, plus classiques, comme Saint Hilaire. Pour le sportwear, on trouvera chez Ponçon des incontournables tels que Marlboro classics, Napapijri ou Arrow. Mais l’on trouvera aussi des griffes pour branchés comme Kenzo, Hugo de Boss et Boss orange, Diesel, Ralph Lauren voire franchement branchouilles, comme Vicomte Arthur.
Un home
Sweet H MME
de l’homme moderne, à Bourg Sweet homme outre l’entrée accueillante avec ses deux fauteuils “club”, comprend une salle de massage, une salle de soins, une autre de repos ainsi qu’un espace douche.
A
Florence Boutard
(26) Magville • Octobre 2009)
en croire Florence Boutard, le nom lui est venu comme ça, un matin ou en pleine nuit, elle ne sait plus. Et le reste a suivi. L’idée d’ouvrir un institut de soins pour hommes dans une ville qui n’en comptait pas. Etre la première. Réussir et oser sur des terrains où d’autres, plus frileux, lui avaient conseillé de ne pas s’aventurer. Pari presque réussi, donc. Après une petite année d’existence, la clientèle a suivi et s’est fidélisée. Preuve que même une “petite” ville de 50 000 habitants renferme parfois des hommes qui aiment se sentir bien dans leur peau. Et que trouve-t-on, dans un institut pour hommes ? “La même chose que dans les instituts pour femmes, sauf que les produits sont adaptés”, explique Florence, heureuse
d’être dans son élément. Les produits, mais aussi le cadre. “Je souhaitais une déco orientée masculine” Au final, cela donne des fauteuils club, des tons vert eau et chocolat, des sols en céramique teintée dans la masse... Le tout est épuré, zen, sans tomber dans l’exotisme de pacotille. Moderne et design. Quant aux soins, si l’épilation et les massages ont la faveur des clients, la liste est de nature à combler les demandes exigeantes. Ah, dernière chose... A compter du mois prochain, Florence a accepté de nous dispenser ses conseils beauté au masculin rien que pour nous, pour vous, lecteurs de Ma(g)ville.fr Sweet homme 3 rue Teynière - Bourg-en-Bresse 04 74 30 90 15 www.sweethomme.fr
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L’entreprise du mois
Courses en clic vos courses en un clic
“
A
vant de mourir, j’ai très envie de me réaliser”. L’homme qui s’exprime ainsi, sans nuance, s’appelle Dominique Michel, 46 ans, ancien cadre financier, momentanément au chômage. Créer une entreprise a toujours été inscrit dans ses tablettes personnelles. Restait à trouver le bon moment. Alors, pour mettre toutes les chances de son côté, l’homme a d’abord posé plusieurs fers au feu : “J’envisageais de reprendre une franchise de prêt-à-porter enfants ou d’ouvrir un cabinet de conseil en services financiers... Mais c’est finalement ma troisième idée, celle en laquelle je croyais le moins, qui l’a emporté”. Quelle est-elle, cette idée ? “Courses en clic”, c’est d’abord un site Internet plutôt bien fait, sur lequel on peut faire son marché comme dans n’importe quel magasin “réel”. On y trouve pêle-mêle, des boissons, des produits frais, de la volaille, comme des produits d’hygiène et de beauté, du surgelé et des produits d’entretien... Sont même proposés quelques services, comme le pressing ou, à terme, un service d’enlèvement de produits issus du tri sélectif. Pour la livraison, deux possibilités : soit on a la chance d’habiter dans une zone desservie par Courses en clic (environ 60% du département) et les courses nous seront livrées à la
maison, soit il faudra se contenter d’un dépôt en point relais. Pour se démarquer d’une concurrence encore étriquée, mais qui ne tardera sans doute pas à se réveiller du côté des moyennes et grandes enseignes, notre homme a particulièrement soigné sa gamme de produits. “Je travaille avec des producteurs locaux qui représentent environ la moitié des 2000 références du site”. Le reste provenant de chez Métro, l’enseigne des professionnels de la restauration. A noter que Courses en clic se fait fort d’appliquer globalement les mêmes tarifs que ceux pratiqués dans les magasins de ses fournisseurs, afin de ne pas “surtaxer” le recours à ses services. Dominique Michel s’est donné jusqu’au prin-
www.coursesenclic.fr
temps pour tirer un premier bilan de son compte d’exploitation. Mais il sait d’ores et déjà que pour tourner, il lui faudra effectuer quelque 25 livraisons par jour.
L’investissement de départ (80 000 euros), se répartit environ en trois tiers. Le premier consacré à l’élaboration du site internet, le second à l’achat du véhicule, le troisième étant dévolu à la communication.
propose aussi Courses en clic domadaires des paniers heb e et vitalité”, baptisés “Form e diététicienne élaborés par un de recettes et accompagnés de cuisine.
Tarifs des livraisons Domicile
Dépositaire
Courses Courses Courses Courses Courses Courses Courses up. ou sup. ou de 0 à de 50 à de 100 à de 0 à de 0 à de 0 à égales à égales à 49,99 99,99 149,99 49,99 49,99 49,99 150 150 euros euros euros euros euros euros euros euros
(28) Magville • Décembre 2009)
livraison à moins de 15 km
7,50
3
livraison à plus de 15 km
12
4
3
3
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livraison à plus de 30 km
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3,50
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livraison à plus de 45 km
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10
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5
2
2
2
2,50 2,50 2,50
Langloys traiteur et Mon Sushi
Les temps sont durs ! Mais pas forcément pour tout le monde, ni pour les mêmes raisons. Afin de nous tenir informés au plus près - auprès de celles et ceux qui font le business - nous avons décidé de leur ouvrir une tribune. Coup de gueule ou coup de chapeau. A vous de voir, à vous de nous dire !
temps nécessaire pour faire plancher sa salage, fumage et transformation de poisjeune équipe (moins de 30 ans) sur le projet. sons), il a tout de même fallu tout inventer, Car le travail ne manquait pas. Si la chaîne du design du mobilier aux serviettes de de montage des sushis, qui table. “Cela nous a valu vaut à elle seule 600 000 « Si ça marche à Bourg, quelques sueurs euros, existait peu ou prou reconnait froides”, ça marchera (c’est le b.a.-ba du travail Quentin Camus, responde Christian Langloys, sable recherche et partout ailleurs » puisque son entreprise, développement chez hristian Langloys n’est pas homme à fondée en 96, est spécialisée dans la fabrica- Langloys traiteur. s’inquiéter pour un rien. Son entre- tion de soupe de poisson, bisque, rouille, Aujourd’hui, après dix mois d’activité, l’équipe se dit pleinement satisfaite. Le resprise de Ceyzériat fonctionne taurant réalise ses objectifs en terme de à plein régime et lui-même aime à chiffre d’affaires et l’extension programmée se concentrer sans cesse sur de sous forme de franchise est en passe de nouveaux projets. C’est donc en devenir une réalité. “Plusieurs restaurants allant rendre visite à sa vont ouvrir dans les prochains mois, à Lyon, fille, en Angleterre Villeurbanne, Clermont-Ferrand et même que l’idée d’ouvrir sur l’île de la Réunion”, précisé Barune chaîne de resbora Bohackova, responsable de la taurants sushis a marque. l’entreprise envisage germé dans son d’ailleurs un développement de esprit. “L’idée, l’ordre de 10 nouveaux restauc’est de démocrarants par an pendant 5 ans. tiser le sushi ! “Au début, on m’a traité de D’en faire un plat fou”, concède l’homme de Ceysimple et bon zériat, qui n’en est pourtant marché, comme pas à sa première innovation. au MacDo !”. Moi, j’ai répondu la chose suiPour y parvenir, il vante : “Si ça marche à Bourg, De gauche à droite, Farid Salhi, directeur de franchise, lui a fallu... six ça marchera partout ailleurs !” Nicolas Servy, gérant du restaurant de Bourg petits mois. Le et Quentin Camus, responsable développement du groupe Langloys.
C
(Décembre 2009 • Magville (29)
ARRÊT SUR IMAGES
Soirée dégustation de plats et de vins italiens pour la trentaine de convives rassemblée vendredi 20 novembre, au restaurant la Trattoria, à Bourg autour de Pietro D’Agostino et du sommelier Christophe Archer !
Soirée beaujolais festive devant le restaurant La Cantine, où le boss Eddy Martin; ici en compagnie de son complice et voisin Stéphane Vallet (La Casa Leone) offrait aux habitués le saucison et le coup de rouge autour d’un bar circulaire réchauffé par les calorifères.
Réunis par François Belay et Alexandre Picquier autour du chanteur Michael Jones, parrain de la soirée, c’est une véritable brochette de stars qui a enflammé le parc des expositions, à Bourg vendredi 27 novembre au profit de Mécénat chirurgie cardiaque. Le lendemain, avait lieu le tournoi des gentlemen pétanqueurs qui a réuni notamment Patrick Poivre d’Arvor, Patrice Laffont, Georges Blanc ou bien encore Patrice Drevet.
MENSUEL GRATUIT édité par M Com’ Media
Tirage : 10 000 exemplaires Directeur de la Publication
Bernard Bienvenu Rédaction redaction@magville.fr Publicité publicite@magville.fr Siège social : 16, rue Lalande 01000 Bourg-en-Bresse Impression : Imprimerie AGB, Bourg Liste des points de diffusion bientôt sur www.magville.fr Retrouvez-nous dès maintenant sur Facebook
(30) Magville • Décembre 2009)
OUVERT les vendredis et samedis, veilles de fêtes de 22h à 5h
ENTRÉE GRATUITE tous les vendredis DISCOTHÈQUE CLUB 400 Rue du km 400 - 71000 MÂCON
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