Speisekarte Winter 2012/2013

SENNsationelles Team

Willkommen beim SENN und seinem Team!

War me Küche täglich bis 17.00 Uhr

Familie Senn Tel. +43 / (0) 54 46 / 20 48 · sennhuette@sennsationell.at w w w. S ENN s at i o n e l l.at

SENNsationell.at

SENNsationelle Durstlöscher Alkoholfrei Cola, Fanta, Sprite

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0,25 l

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Cola, Fanta, Sprite

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0,50 l

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0,33 l

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0,25 l

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0,20 l

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0,50 l

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0,50 l

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0,33 l

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Cola light Windjana Gorge/AUS

Bermuda Beach

Teewärmer/Chile

Apfel- oder Orangensaft Johannisbeersaft

Apfelsaft gespritzt

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Johannisbeersaft gespritzt Eistee Zitrone

Manly Beach/Sidney

Biken/Mallorca

Tauchen/Exmouth

Vöslauer Mineralwasser

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0,33 l

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Vöslauer Mineralwasser

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0,75 l

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0,50 l

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Schiwasser, klein

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0,30 l

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Schiwasser, groß

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0,50 l

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0,35 l

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0,20 l

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0,25 l

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Mineralwasser, groß

Almdudler Red Bull

Besuchen Sie unsere neue Homepage unter www.SENNsationell.at Dort finden Sie alle wichtigen rem e s n Informationen wie n u il! a ie te h S werb reise c Veranstaltungen, u a e en wettb tolle P m . rer h Ne Foto t viele innen unse News, Après-Ski gib gew ie auf s E zu n S e! und Sommerhighlights,... g e a d ep fin s

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Glas Milch

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3,20 4,80 3,60 3,20 3,20 4,50 4,50 3,60 3,20 5,00 3,20 3,20 4,20 3,60 4,00 2,90

Warm Tasse Kaffee

Kleiner Espresso

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Großer Espresso

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Cappuccino

Heiße Schokolade mit Schlag

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Heiße Schokolade mit Rum Glas Tee mit Zitrone Glas Tee mit Rum

Pfefferminz- oder Kamillentee

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Früchte- oder Hagebuttentee Heiße Zitrone Glühwein Jägertee

3,20 3,20 4,20 3,60 3,40 4,80 2,90 4,30 2,90 2,90 2,90 4,90 4,90

SENNsationeller Kult

SENNsationell hochprozentig Bier

didi diesel ...

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0,50 l �

4,90 4,00 3,00 5,10 4,20 4,90 4,00 4,90

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0,50 l �

5,10

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3,60 4,90 4,90 8,00

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0,75 l �

25,00

Löwenbräu hell, groß Löwenbräu hell, klein Löwenbräu hell, Pfiff Franziskaner Hefeweizen, groß Franziskaner Hefeweizen, klein Radler, groß Radler, klein Löwenbräu alkoholfrei Franziskaner Hefeweizen, alkoholfrei

... die kleinste big band österreichs – LIVE!

Wein und Sekt Wein gespritzt Aperol Sprizz Hugo mit frischer Minze Schlumberger Piccolo Schlumberger Skiclub Sekt „Schussfahrt - Arlberg Reserve“

Schnäpse und Spirituosen Didi Diesel ist KULT! Didi sucht den Sennhütten Star!

Obstler Williams mit Birne Wodka mit Feige Marillenbrand Vogelbeerschnaps Jägermeister Fernet Branca Flügerl Flying Hirsch Zirbengeist TIPP! Senn‘s Bauerntequila Heiße Witwe mit Schlag Smirnoff Ice

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0,275 l �

2,90 3,40 3,40 3,10 4,40 3,10 3,10 3,40 4,40 3,10 3,80 3,80 4,90

SENNsationell live

SENNsationell weiss Offene Weissweine · White Wines Grüner Veltliner Lössterrassen 2011 �

25,00

1/8 Liter � 1/4 Liter �

4,30 8,60

Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich

„Green“ Grüner Veltliner 2011 Weingut Johann Topf Spielberg-Graßnitzberg, Steiermark .. . . . . . . . . . . . . . . �

1/8 Liter � 1/4 Liter �

24,00 4,20 8,40

Weissweine · White Wines Grüner Veltliner „Gottschelle“ 2011 Weingut Stift Göttweig, Göttweig, Kremstal, Niederösterreich .. . . . . . . . . �

Grüner Veltliner Federspiel Pichlpoint 2010 - 2011 Weingut Schmelz, Joching - Wachau, Niederösterreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Riesling Federspiel 2011

33,00

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27,50

�

44,00

Weingut Erich und Walter Polz, Spielberg-Graßnitzberg, Steiermark . �

28,00

Weingut Domaine Wachau, Weissenkirchen, Niederösterreich

Riesling Smaragd Loibner Vision 2010 - 2011 Weingut Josef Högl, Spitz, Wachau, Niederösterreich

Die Arlberg Buam spielen jeden Mittwoch und Samstag ab 15.00 Uhr live in der Sennhütte!

39,00

Welschriesling Steirische Klassik 2010 - 2011 Sauvignon Blanc Klassik 2011 Weingut Gerhard u. Maria Wohlmuth, Kitzeck, Südsteiermark . . . . . . . . . �

Morillon Classique 2010 - 2011 Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Chardonnay 2011 Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

29,00 30,00 28,00

Roséweine · Rosé Wines Zweigelt Rosé 2011 Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

26,00

SENNsationelle Schätze

SENNsationell rot Offene Rotweine · Red Wines Zweigold Zweigelt 2010 Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedler See, Burgenland. . . . . . . . �

1/8 Liter � 1/4 Liter �

SENN’s Kellerschätze für Weinliebhaber ...

Castillo de Almansa - Reserva 2007

24,50 4,20 8,40

Bodegas Piqueras, Almansa, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

26,00

1/8 Liter � 1/4 Liter �

4,40 8,80

Rotweine · Red Wines Zweigelt Riedencuvée 2010 - 2011 Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich . . . . . . . . . . �

26,00

Goldenits Tetuna 2009

Das Thema Wein liegt uns so sehr am Herzen, dass wir ihn nicht nur selber trinken, sondern auch schon mal selbst beim Ernten helfen ...

Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedler See, Burgenland . . . . . . . �

Heideboden 2010 Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Baron de Ley 2006 - 2007 Bodegas Baron de Ley, Mendavia, Rioja, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

SENN’s Weinkarte verrät mehr über die Raritäten aus unserem Weinkeller ...

35,00 42,00

Il Futuro IGT 2003 - 2004 Toscana IGT, Cabernet Sauvigon, Sangiovese, Merlot, Weingut Wilhelm, Il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Torcicoda Primitivo 2008/2009 Tormaresca San Pietro Vernotico, Apulien, Italien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Eneo IGT 2006 - 2007 Azienda Montepeloso, Suvreto, Toscana, Italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Coonawarra Shiraz 2004 - 2005 Rymill Estate, Coonawarra, Australien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

SENNsationell

33,00

I Massi del Colombaio Reserva 2003 - 2004 Chianti classico, Weingut Wilhelm, Il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien (0,75 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Unser Tipp:

34,00

72,00 49,00 73,00 42,00

SENNsationell lustig

SENNsationell gut Aus unserem Suppentopf · Homemade soups Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot Homemade gulashsoup with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Nudelsuppe mit Würstel mt von rtoffelsalat, da kom Ka r de h ic dl ie st fr Im Magen ruht rtoffelsalat: „Wer bi Ka r de t ag Fr . in re he t der oben ein Schnaps r Schnaps, mich ha te el pp do n ei n bi ein Schnaps, denn du?“ „Ich rauf kommt noch da rz Ku t!“ er di „Ich bin en Meier sp „Und wer bist du?“ t: la sa el off rt Ka r Ein wieder fragt de Meier spendiert!“ r de t ha h ic m s, ap salat: ein doppelter Schn r fragt der Kartoffel de ie w t, m m ko s kommene weiterer Schnap ieder sagt der ange w nd U ?“ du st bi der „Und wer Schnaps, mich hat r te el pp do n ei n n Schnaps: „Ich bi weiteren Schnäpse ar pa n ei ch na nd U ierig Meier spendiert!“ „Ihr habt mich neug h: ic zl öt pl t la sa el sagt der Kartoff u ich mir jetzt an!“ ha sc er ei M n de gemacht

Clear soup with noodles and sausage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Tiroler Speckknödelsuppe Tyrolean bacon dumplingsoup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Gehen zwei Kekse Skifahren, einen zerbröselts ...

Ein Mann bestellt in einer Bar zehn Klare. Er kippt sie einen nach dem anderen runter. Dann bestellt er neun Klare und kippt sie. Dann acht ... sieben ... Bei fünf angelangt lallt er:“Komisch ... je ...je... weniger... ich trinke, de... desto besoffener werde ich ...“

Suppenempfehlung des Tages fragen Sie Ihren Kellner! „Soup of the day“ -please ask your waiter

5,80 5,90

TIPP!

Brotzeit · Snacks Käseplatte mit Spezialitäten aus der Region „Herr Ober, h ier auf der Karte ste ht: Kaviar. Was is t denn das?“ „ Das si nd Fischeier, me in Herr!“ „ Gut, dann h auen Sie mir zwei in d ie Pfanne!“

Assorted cheese from our region with bread .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,20

Speckbrot mit Kren Sandwich with smoked bacon, horseradish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

6,70

Tiroler Speckplatte mit Bauernbrot Tyrolean plate of smoked bacon, bread and horseradish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Sennhütten Brett‘l mit Bauernbrot Selection of cold meat and cheese with bread, mustard and horseradish . �

Was ma ch wenn e t ein Jäger, r aus Ve rs eine Ku h gesch ehen ossen hat? Er ste Hasen in ckt ihr einen s sagt, sie Maul und hat gew ildert!

5,90

Lieber von Rembrandt gemalt, als von Weinbrand gezeichnet!

Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot Swiss sausage salad with cheese, onions and bread .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Essigwurst mit Zwiebeln und Bauernbrot ältere Dame Jeden Tag fährt eine ellt dem Fahrer mit dem Bus und st kleines Tütchen beim Aussteigen ein nkt sich jedesNüsse hin. Der beda s spricht er die mal, doch eines Tage k für die Nüsse, Frau an: „Vielen Dan nz toll, aber wie schmecken auch ga re?“ Ach wissen komme ich zu der Eh h esse nämlich Sie, junger Mann, ic sschen, nur die so gerne Ferrero Kü t!“ Nüsse mag ich nich

Sausage with vinaigrette, onions and bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

10,70 11,20 9,20 8,70

SENNsationell beeindruckend

Unser Rezeptvorschlag ...

SENN’s geschmorte

SENNsationell frisch » Fit for Fun « mit knackigen Salaten · Salads Kleiner Blattsalatteller

K a l bs H A X E

Small green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

mit jungen Kartoffeln und Gemüse

Kleiner gemischter Salat Small mixed salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Zutaten 1 Stück Kalbshaxe 1 EL Estragonsenf, Salz, Pfeffer 100 g Karotten, 100 g Zwiebel 100 g Sellerie, 100 g gelbe Rüben 1 Stk. Knoblauchzehe 250 g junge Kartoffeln 3 EL Tomatenmark 10 ganze Wacholderbeeren 3 Lorbeerblätter 10 ganze Pfefferkörner 1/2 Liter Rotwein 1/2 Liter Suppe 1 Prise Salz frische Petersilie

Zubereitung

Großer Salatteller

Die Kalbshaxe mit Salz, Pfeffer und Estragonsenf würzen. Von allen Seiten gut anbraten. Das Wurzel­ gemüse würfelig schneiden, kurz mitrösten und dann das Tomatenmark dazugeben. Mit Rotwein ablöschen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Pfefferkörner dazugeben und etwas einkochen lassen. Anschließend mit der Rindssuppe aufgießen.

Big mixed salad .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Bauernsalat mit gegrilltem Speck und Brotwürfeln Big salad with grilled bacon and croutons .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Thunfischsalat mit Zwiebeln Big salad with tuna and onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Schafskäsesalat Big salad with feta cheese and onions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Das Ganze bei ca. 100 °C im Ofen für ca. 4 Stunden schmoren lassen.

Während dessen die jungen Kartoffeln im Salzwasser vorkochen und dann zur Kalbshaxe dazugeben.

Salatteller mit Truthahnstreifen Big salad with grilled turkey stripes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Vor dem Servieren den Ofen für ca.

10 Minuten auf 200 Grad aufheizen, damit die Haxe schön knusprig wird.

Das Gemüse und die Kartoffeln mit frischer Petersilie dekorieren.

5,10 8,40 11,00 11,00 11,00 12,20

Für unsere kleinen Gäste · Kid’s menu Tom und Jerry – Frankfurter Würstel mit Pommes Frankfurter sausage with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Diese SENN-Spezialität gibt’s auf Vorbestellung (ab 2 Personen)

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4,10

22,00

pro Person

Goofy – Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Small escalope of pork viennese style with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Mickey Mouse – Kleine Portion Spaghetti Bolognese Small portion of spaghetti bolognese style . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

6,40 8,20 7,40

SENNsationell lecker

Unser Rezeptvorschlag ...

SENN’s

K ä s e spätz l e Zutaten 300 g Mehl, 1 Prise Salz ca. ¼ l Wasser, 1 Ei Salzwasser ca. 60 g Butter, 2 kleine Zwiebeln ca. 100 g Räß- oder Bergkäse, gerieben

SENNsationell hausgemacht Ofenkartoffeln · Baked potatoes mit Sauerrahm with cream dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

5,40

mit Speck, Brotwürfeln und Sauerrahm with bacon, croutons and cream dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,00

mit Truthahnstreifen und Sauerrahm with grilled turkey stripes and cream dip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

8,40

Zubereitung Mehl, Salz, Wasser, Ei werden rasch zu einem Teig verarbeitet, der dick vom Löffel reißt (lang abschlagen und rühren macht ihn zäh). Der Teig wird durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser gedrückt.

Tiroler Spezialitäten · Tyrolean Specials

Wenn die Spätzle schwimmen, werden sie abgeseiht, mit kaltem Wasser abgeschreckt.

Homemade Swiss spetzli with green salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

In einer Pfanne eine würflig ge­ schnittene Zwiebel glasig anrösten und die Spätzle dazugeben. Vor dem Servieren den Käse untermischen.

Anschließend die zweite Zwiebel in reichlich Butter rösten und über die Spätzle geben.

Hausgemachte Käsespätzle mit grünem Salat Pfifferlinggulasch mit Knödel und grünem Salat Gulash of chanterelle with dumpling and green salad .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Bauerngröstl mit Krautsalat (Spiegelei + � 1,00) Panfried potatoes with ham, meat, bacon and cabbage salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Portion Sauerkraut mit hausgemachten Speckknödeln Sauerkraut with homemade dumpling .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

11,20 11,20 11,20 7,80

Hirschwurst „SENNsationell“ das Original

SENNsationell

mit Senf und Kren Venison sausage with mustard and horseradish mit Brot · with bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � mit Sauerkraut und Brot · with sauerkraut and bread . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,20 9,20

SENNsationell natürlich

SENNsationell beliebt Hauptgerichte · Main Courses Berner Würstel mit Pommes frites und Tomaten-Kräuter-Ratatouille Grilled sausage with cheese, bacon and french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

9,90

Senns Hüttentoast

... zum Wandern und Wundern ...

Speck und Käse auf Bauernbrot getoastet mit Salatgarnitur Bacon and cheese toast on brown bread with salad .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Hütten-Burger mit Pommes frites

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11,90

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12,20

Hüttensandwich mit Pommes frites Gegrilltes Truthahnsteak auf Bauernbrot mit Speck und Cocktailsauce Grilled turkey on bread with bacon and cocktailsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

13,20

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Hütten-Cheese-Burger mit Pommes frites

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Spaghetti Bolognese Italian pasta with tomato-meat sauce .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Penne Arabiata Italian pasta with spicy tomato-vegetable sauce .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Penne mit hausgemachtem Kräuterpesto

Besucht uns mal im Sommer, da blühen wir so richtig auf und kümmern uns um Senn´s WunderWanderWeg. Dort findet ihr unseren Alpenblumen- und Kräuter­Garten, das BaumHaus, den NaturSpielplatz, den WasserWeg, den WunderWald u. v. m.

Natur erleben mit allen Sinnen ...

SENN’s

Kräuterpesto Zutaten Petersilie Kerbel, Basilikum Thymian, Bärlauch junger Spinat Rucola, Bohnenkraut, Ysop

Mehr Infos unter:

Zubereitung Mit Olivenöl bedecken, mit Meersalz abschmecken und Pinienkerne sowie Parmesan beigeben.

Mit dem Stabmixer mixen.

SENNsationell.at

7,90

10,20 10,20

Italian pasta with homemade herbal pesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

10,20

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites Escalope of pork viennese style with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

12,70

Schweinesteak vom Grill mit Pommes und Cocktailsauce Grilled steak of pork with french fries and cocktailsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Zwiebelrostbraten mit Reis und Speckbohnen

13,20

€

14,80

Lammkotlett mit jungen Kartoffeln und Buttergemüse Grilled lamb chops and young potatoes and vegetables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

14,80

Grilled cutlet of beef with rice, onionsauce and beans

SENNsationelles Erlebnis

SENNsationell süss Süss-Speisen · Desserts Kaiserschmarren mit hausgemachtem Zwetschkenröster Browned omelette with stewed plums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

10,20

Germknödel mit Mohn Dumpling from yeast dough with poppy seed und Butter · and butter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � und Vanillesauce · and vanilla sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Hausgemachter Marillenkuchen mit Sahne Homemade apricot cake with cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Der WunderWanderWeg und die Sennhütte sind von Ende Juni bis Ende September täglich für Sie geöffnet!

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im Sommer!

Blumen-KräuterWeg

Uns liegt es besonders am Herzen, den Menschen zu zeigen, mit welchen Augen WIR die Natur sehen. Kaum jemand würde es für möglich halten, dass auf den Wiesen, die im Winter mit viel Schnee bedeckt sind, im Sommer die schönsten Gräser und Blumen blühen.

Für jede Generation ist ein kleines Wunder auf unserem „WunderWanderWeg“ dabei!

NEU: Kneippanlage!

WunderWasser

BaumHaus

NaturSpielplatz

7,20 7,60 3,80

Warmer Apfelstrudel Warm applestrudel mit Sahne · with cream .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � mit Vanillesauce · with vanilla sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Topfen-Waldbeerstrudel mit Sahne

4,40 5,00

Cream cheese strudel with berries and cream .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

4,40

Weisses Schokolademousse auf Waldbeerröster White chocolate mousse forest stewed berries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

4,40

SENNsationell einfallsreich

SENNsationelle Genüsse Hausgemachtes aus unserem Kräutergarten From our garden - Homemade specialities

Genussprodukte:

Sommerprogramm 2013 2. Arlberger Kräuterfest am 15. August 2012 Feiern Sie mit uns und informieren Sie sich über: * Kräuterweihe * Herstellung von Kräutersalz/Badesalz * Räuchern mit Kräutern * Kräuterbrot backen * Kneippen mit Kräutern * Kinderprogramm - Basteln mit Kräutern * Live Musik uvm.

Wochenprogramm: Schätze aus der Natur Stellen sie ihre eigenen Kräuterprodukte her. Entweder zum Genießen, Verwöhnen, Verschenken oder einfach für sich selbst.

Kräuterbrot aus dem Holzofen Lernen Sie ihr Brot selbst zu backen und ihre Lieben daheim zu verwöhnen Erlebnis Alpenblumen- und Kräutergarten Kräuter und Pflanzen erkennen, sammeln, verarbeiten und genießen!

Wiesensalbeisirup

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5,00

Kräutertee aus erlesenen Alpenkräutern

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4 ,00

Kräutersalz Mischung aus heimischen Kräutern und Alpensalz

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5,00

Arlberger Bienenhonig

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6,00

Kräuterschokolade

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4,00

Dekorblüten - zum Verfeinern ihrer Speisen

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3,00

Rosenblütenzucker

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4,00

Duftsackerln - für ein wohlriechendes Zuhause

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4,00

Badesalz aus Lavendel, Rosenblüten oder Ringelblumen

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6,00

Sprudelkugeln fürs Bad (Lavendel, Rosenblüten)

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4,00

Heublumenkissen

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15,00

Kräuterkorb - 5 Kräuterprodukte

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30,00

Wohlfühlprodukte:

„Nature Watch“ Naturführung Unser ausgebildeter Tiroler Naturführer (Nature Watch Guide) zeigt verborgene Schönheiten und erklärt Details zu Flora, Fauna, Wasser und Geologie.

Um die Wunder der Natur noch besser zu erkennen stellen wir Ihnen kostenlos Swarovski-Ferngläser zur Verfügung.

Kochen mit Kräutern Mit einer ausgebildeten Kräuterpädagogin Köstlichkeiten aus der Natur sammeln und viele wertvolle Tipps erhalten. Änderungen vorbehalten!

SENNsationell.at

SENNsationell traditionell

Wir bedanken uns herzlich für ihr Kommen und freuen uns auf ein Wiedersehen!

Das traditionelle Après-Ski-Zuhause für Genießer, Stars und Sternchen ...

Familie Senn und Mitarbeiter

SENNsationell

... und jetzt auch offizieller Treffpunkt des Ski-Club Arlberg!

Auf Anfrage sind Aufnahmen in den Ski-Club Arlberg HRT“ A F S S U H auf der Sennhütte „SC eue möglich.

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