Private, Corporate & Public events | Location hospitality
Willkommen bei Maison van den Boer, dem Partycatererund Spezialisten fur Hospitality, Location-und Event-Management.
Mit über 100 Jahren Erfahrung im Bereich Foodservice & Hospitality hat Maison van den Boer – ein Tochterunternehmen der Königlichen van den Boer Group –in der Welt der Private, Corporate und Public Events sowie auf dem Gebiet der Hospitality in exklusiven Event Locations eine führende Position erreicht. Dem Familienunternehmen ist es gelungen, seine Produkte und Dienstleistungen durch die Jahre hindurch kontinuierlich zu erneuern. Das Ergebnis sind zufriedene Auftraggeber und feste Kunden aus den verschiedensten Sparten. In dieser Broschüre stellen wir Ihnen einige Beispiele, ansprechende Konzepte, multifunktionale Event Locations und zudem einige Kollegen vor, die für Sie mit großer Begeisterung die schönsten Projekte realisieren. Kurzum, ein „Blick in die Töpfe“von Maison van den Boer. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft überzeugen! Wir wünschen Ihnen beim Durchblättern und Lesen viel Freude und Anregungen. Noud van den Boer
Noud van den Boer | Geschäftsführer
"Für mich persönlich ist es immer eine große Ehre, die schönsten Momente im Leben unserer Kunden organisieren und gastfreundlich gestalten zu dürfen."
Femke van Grinsven | Empfangsdame
"Der Kontakt zu unseren Gästen, Lieferanten und all meinen Kollegen – ich finde das großartig!"
In einer Welt, in der Menschen durch Erlebnisse berührt werden, will Maison van den Boer als „Lieferant“kreativer Lösungen für Event-Gesamtkonzepte tonangebend sein. Maison van den Boer bietet die Garantie für perfekten und stilvollen Service, der die gesetzten Ziele jederzeit erreicht und nach Möglichkeit noch übertrifft – mit einem Auge fürs Detail, mit Leidenschaft und Ideenreichtum. Unsere wichtigste Stärke äußert sich in Gastronomie und Gastfreundlichkeit von höchster Qualität.
“Die Freiheit zu genießen.”
“Herzlich willkommen im Haus der originellen Kuche!�
Corporate events Jede geschäftliche Veranstaltung ist einzigartig und damit eine neue Herausforderung, ob groß oder klein, einmalig oder wiederkehrend. Wir stellen uns dieser Herausforderung gern, damit Sie die Ruhe und den Freiraum bekommen, Ihr Event zu genießen! Wir arbeiten zuverlässig, professionell und repräsentativ für die Ziele, die Sie erreichen möchten. Elder Meijning | Servicemitarbeiter
"Wie sollen die Gäste ein Fest in Erinnerung behalten? Wenn man sich darüber im Klaren ist, kann man seine Arbeit darauf ausrichten."
Produktpräsentationen | Empfänge Lunches und Dinner | CharityEvents Lifestyle und Fashion Events
Priscilla van Velzen | Managerin New Business
"Ich begegne jeden Tag neuen Kunden, die ich mit unserer einmaligen Gastfreundschaft und der Kunst, ein einmaliges Erlebnis zu schaffen, in Kontakt bringe – das ist eine tolle Aufgabe!"
Bellina Ronen | Senior Account Managerin
"Ohne Veranstaltungsort geht es nicht. Für die Atmosphäre, den Stil und die Gestaltung gibt es unendlich viele Möglichkeiten, das ist keine Übertreibung. Modern, klassisch,"dem Zeitgeist entsprechend oder ‚anders als je zuvor‘." Martijn Blokx | patissier
"Gemeinsam mit meinem PatisserieTeamdarf ich Köstlichkeiten kreieren,ist das nicht beneidenswert? Ein Beruf, nach dem man sich die Finger leckt."
Seewolf mit Duxelles von Senf und Möhren, Citronvert, gedünsteter Spinat und Hummerschaum
Private Partys Schon seit Jahren setzt Maison van den Boer Ihre Wünsche und Erwartungen in erfolgreiche Feste um, ganz egal um welchen Anlass es geht:Geburtstag, Taufe, Hochzeitsjubiläum, Diplom oder ein anderes besonderes Ereignis. Ihre Wünsche werden sorgfältig notiert und mit unserer jahrelangen Erfahrung, Kreativität und Begeisterung kombiniert.
Hochzeiten| Examensfeiern | Jubiläen| Geburtstage Religiöse Feste| Feuerbestattungen&Beerdigungen
"Zu schรถn, um wahr zu sein."
Jose de Korte | Account Managerin
"Jeden Tag voller Energie ans Werk, um gemeinsam mit einem Kunden ein Fest zu ‚bauen‘, ob klein oder groß ... die Passion für Gastfreundschaft, Essen und Trinken erfüllt mich mit Energie."
Partytime! Die Geburtstage Ihrer Kinder gehören zu den schönsten Momenten des Lebens. Nicht nur für Sie, sondern auch für Ihre Kinder und deren Freunde soll es ein unvergesslicher Tag werden. Nichts schafft so schöne Erinnerungen wie ein Fest in Ihrem eigenen Haus, bei dem wir Sie professionell unterstützen. Sie genießen einen unbeschwerten Tag und Ihr Kind wird diesen Geburtstag – oder einen anderen besonderen Moment – nie vergessen!
“Ein Fest, das man nie mehr vergisst!”
Remco Wols | Kreativ-Koch
"Kochen ist meine Leidenschaft. Das klingt simpel und einfach, aber meine Frau fragt schon mal im Scherz, ob ich mit ihr oder mit meinem Beruf verheiratet sei. Den übe ich jeden Tag voller Hingabe und mit viel Vergnügen aus."
Eugène Swalen | Küchenmanager, SVH-Meisterkoch
"Fachkompetenz, Leidenschaft, Produktkenntnis und Disziplin sind die Basis für jeden guten Koch. Man sollte immer versuchen, einen Wow-Effekt zu erzielen. Tagesfrische Produkte der Saison stehen an erster Stelle. Man muss neugierig sein und weltweit Inspirationen sammeln. Denn die Gäste von heute haben schon viel gesehen."
Cuisine Unsere Wurzeln liegen am Herd. Dem Ort, an dem sich alles um den Geschmack köstlicher Gerichte dreht. Ein Paradies für Feinschmecker. Kochen auf Sterneniveau ist unsere Passion. Dies kontinuierlich, für kleine und große Gesellschaften,in konstanter Qualität zu realisieren, verlangt ein großes Maß an fachlichem Können und Erfahrung. Das ist eine Kunst für sich. .
“Gastronomie steckt uns in den Genen.”
Nathalie te Pas | Cateringköchin
"Catering ist ein Spitzensport! Jedes Event ist einzigartig und eine Herausforderung. Das ist es, was ich in meinem Beruf suche. Arbeiten mit den schönsten Produkten an den erfolgversprechendsten Orten. Das Ausrichten eines prächtigen Galadinners oder eines Barbecues beim Kunden zu Hause,das lässt sich alles organisieren. Das ist die Stärke unseres Unternehmens!"
"Deliciously Different"
Eric Veraart | Beschaffungsmanager
"Nicht nur unsere Kunden wollen das Allerbeste. Auch für mich selbst ist es eine tägliche Herausforderung, aus unseren Lieferanten das Beste „herauszuholen“ und damit den Ansprüchen unserer Kunden zu genügen. Die Arbeit ist vielseitig und verlangt ein hohes Maß an Perfektion. Jeden Tag blicke ich zufrieden auf die erzielten Ergebnisse zurück."
Food design Erfahrungen teilen und Neues ausprobieren ist in unserer Küche ein festes Ritual. Wir haben den Anspruch, Ihnen – egal wo und wann – die schönsten Gerichte zu präsentieren. Gerichte, die nicht nur der gewünschten Qualität entsprechen, sondern die Sie zudem durch besondere Geschmackserlebnisse und Präsentationsweisen überraschen. Dabei werden die Ausgangspunkte berücksichtigt, die beim Catering von essenzieller Bedeutung sind: zentrale Zubereitung, Eignung für Gesellschaften jeder Größe, garantierte Lebensmittelsicherheit und optimale Qualitätssicherung. Der richtige Geschmack zur richtigen Zeit am richtigen Ort.
Buttermilch mit Apfelkompott und Karamellwaffel Frühlingssalat mit Spargel und Flusskrebsen
Champignons in Weißwein-Senf-Sauce
Misosuppe mit Thunfisch, Tofu, und luftigem Wasabi
Sweet Meat!
Kalbs-Entrecote mit sahniger Kräutersauce und knusprigen Schwarzwurzeln
Robert Danse | Kreativ-Koch
Dunkle Schokolade mit Passions-SchokoladenCrémeux,Mango und Karamell-Crunch
"Über Geschmack lässt sich nicht streiten, aber wir möchten Sie mit neuen Strukturen und Kombinationen überraschen. Von luftig und knusprigbis weich und vollmundig. Jeden Tag etwas (aus-)probieren, das ist unabdingbar, um seinen Geschmackssinn immer weiter zu verfeinern."
Gambasmit Chilisauce
Kalbsschnitzel mit Spinat-Compôte
Haus des Erlebens Spezialisten mit breit gefächerten Konzepten für Events. Schöpfer von Gesamterlebnissen unter Einbeziehung aller erdenklichen Disziplinen. Wir sind in der Lage, für Ihre Herausforderungen Komplettlösungen zu schaffen.
“Wir setzen die schönsten Ideen und interessantesten Wünsche in unvergessliche Ereignisse auf allen Sinnesebenen um.” Marjon Klok | Managerin von Maison van den Boer Events
"Voller Begeisterung FullServiceEvents zu entwickeln, mit der „DNA“ desAuftraggebers als wichtigster Inspirationsquelle, das ist meine Leidenschaft! Der kreative Prozess vom weißen Blatt Papier bis zum realisierten Gesamterlebnis, das gibt mir buchstäblich einen ‚Kick‘ – jeden Tag aufs Neue!"
Depuis 1906 Es hat sich viel verändert, seit Maison van den Boer 1906 als Bäckerei begann. Von einem kleinen Familienunternehmen haben wiruns zu einer modernenHospitality-Organisation entwickelt, die Corporate, Private und Public Eventsausrichtet. Dank unserer Erfahrung, den kulinarischen Fachkenntnissen, dem Auge fürs Detail und dem Gespür für Gastfreundlichkeit zählen wir zur Spitze des europäischen Partycaterings. Nach wie vor sind fachliches Könnenund Leidenschaft die wichtigsten Werte unseres Familienunternehmens –genauso wie vor über hundert Jahren. Manche Dinge ändern sich nicht. Joke van den Boer
"Für ein Unternehmen ist es das Wichtigste, durch alle gesellschaftlichen Veränderungen und Bewegungen hindurchseinen eigenen Prinzipien und Produkten treu zu bleiben. Man muss wissen, was man kann und daran festhalten!“
“Wir haben nicht umsonst mehr als hundert Jahre lang einen Namen hochgehalten.�
Sport- und Kultur-Events Ein Tag, an dem es Ihnen nur um diesen wichtigen Wettkampf oder dieses Konzert Ihres Lieblingssängersgeht ... in solch einem rauschenden Setting darf das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. Aber lassen Sie sich dadurch nicht vom Wesentlichen ablenken. Wir sorgen dafür, dass es Ihnen an nichts fehlt, ohne dass Sie darüber nachzudenken brauchen. Sie werden nichts verpassen, denn wir kümmern uns um Sie – in der bewährten Qualität.
Robert Beks | Projektmanager
"Von A bis Z an interessanten, anspruchsvollen und einmaligen Projekten beteiligt zu sein, das ist der Grund, weshalb ich meinen Beruf mit Freude, Leidenschaft und Stolz ausübe."
Tennisturniere | Golfevents Pferderennen | Poloturniere Motorsport | Fußballspiele | Kunstmessen
“Ein hervorragendes Business Marketing Tool.�
Tentaccommodaties Moskau Berlin Cruise Center Altona Hamburg
Circuit Park Zanvoort Zandvoort
Hulstkamp Gebouw Rotterdam
World Forum Den Haag
Philips Stadion Eindhoven Wil van de Ven | Partymanagerin
Handelskammer Hamburg, Deutschland Stadion Galgenwaard Utrecht
"Selbst nach 35 Dienstjahren finde ich es immer noch groĂ&#x;artig, fĂźr Maison van den Boer zu arbeiten. Auch die Familie hat einen Platz in meinen Herzen!" MECC Maastricht
Amsterdam ArenA Amsterdam
Beurs van Berlage Amsterdam
Afas Circustheater Scheveningen
Ewerk Berlin
E4 Berlin
Event Locations Maison van den Boer hat einst damit angefangen, Abendessen bei seinen Kunden zu Hause auszurichten und diese Tätigkeit in über hundert Jahren auf zahlreiche außergewöhnliche Veranstaltungsorte im In- und Ausland erweitert: vom Wohnhaus oder sogar Zelt bis zum Industriekulturerbe und Schloss. Wir sind sehr gern Ihr kulinarischer Gastgeber! Huub Zegers | Senior Account Manager
"Nach fast 40 Jahren bei Maison van den Boer kann ich Ihnen versichern, dass wir für Ihr FullServiceEvent – ob groß oder klein – der beste Partner sind."
Fußballstadien | Theater | Messe- und Kongresszentren | Museen| Kulturerbe-Stätten Event Locations
Fancatering Maison van den Boer sorgt für das Fan- und Publikumscatering auf großen Sport-und Dance Events (in Hallen und im Freien). Dabei handelt es sich um Massenveranstaltungen, bei denen die Gäste vor allem eine funktionale Ausführung des Cateringswünschen. Hierfür wurde Maison van den Boer von seinen Partnern ausgewählt, weil wir in der Lage sind, eine solche Form des Cateringsmit größerer Perfektion und einem gesteigerten Erlebniswert durchzuführen. . Bas Aarts | Leiter Getränkelager
"Ein Fest muss laufen wie ein Uhrwerk. Und damit meine ich auch, dass der Gast nur die Zeiger sehen darf und nicht die Räder, die für den reibungslosen Ablauf sorgen."
Norbert van Ommen van Guijlik Hospitality consultant
"Als Spitzenteam jeden Tag hervorragende Arbeit leisten – mit einem einzigen Ziel: der perfekten Hospitality-Dienstleistung."
DanceEvents | Festivals | SportEvents | Konzerte
Jack de Laat | Finanzdirektor
"Ich packe gern die Kuh bei den Hörnern."
Pierre Smits | Service-Direktor
„Vor 25 Jahren las ich an der Bürowand von Qualitätsmanager, den Spruch: ‚The bitterness of poor quality remains long after the sweetness of low price is forgotten‘.“ Das entspricht auch heute noch unserem Stil: Lieber Spitzenqualität in allen Prozessen, die Erwartungen der Gäste kennen und übertreffen, aber man selbst bleiben. Damit meine ich: Wenn man nicht wirklich aufrichtig hinter dieser Hochwertigkeit steht, oder wenn man einfach nicht so ‚gestrickt‘ ist, dann wird nichts daraus. Wenn ich Menschen für unser Unternehmen suche, betrachte ich sie aus dieser Perspektive."
Beratung Wir unterstßtzen und beraten unseren Kunden darin, nachhaltige und rentable (multifunktionale) Event Locations und Restaurants zu schaffen, aber auch bei Verkaufsprojekten und strategischerPersonalplanung – mit dem Ziel, den Ertrag und die Marktposition zu verbessern. Unserer Erfahrung nach beruht erfolgreiches Hospitalityund Location-Management auf einer Kombination aus einem soliden Unternehmensplan, strategischem Management, Sales und FacilityManagement und einem guten operationellen Organ.
Desirée Knook | HRM-Koordinatorin
Glänzen wollen! Das ist es, was Maison van den Boer bei jedem Event anstrebt. Das gelingt uns, weil wir engagierte Mitarbeiter haben. Menschen, die ihren Beruf gerne ausüben und ihre Talente weiterentwickeln wollen. Die Herausforderung für die HR-Abteilung besteht darin, die besten neuen Kollegen an Bord zu holen und später ihren Aufstieg im Unternehmen zu fördern!“
“Unsere Mitarbeiter sind 'Gold' wert.�
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