Malalaga Experience

NUMERO 2 [JULIO´11]

Nuria Fergó CULTURA TENDENCIAS LUGARES

Estoy muy ilusionada con todo lo que me viene…

ESCAPADAS SALUD NEGOCIOS OCIO ETC…

RAFAEL ÁBALOS

“LA IMAGINACION AL PODER”

GRUPO

VERTICE ENTREVISTA A JUAN CRUZADO (PRESIDENTE)

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EDIFICIOS HISTORIAS

EDITORIAL Ya está aquí el verano, el calorcito y los turistas. Se llenan las playas, los todas las ciudades y pueblos de toda la provincia se oyen lenguas de todo el mundo como si fuésemos una pequeña torre de Babel.

No me niegues que con este calor lo que más nos apetece antes de comer es tomarnos una cervecita o zumito (para los abstemios), con un espeto marca de la casa o con una tapita al gusto. Tumbarnos al sol en la playa y disfrutar que para eso vivimos en una provincia con el sol y el calor casicasi asegurado.

La verdad que el verano nos hace rejuvenecer y nos invita a la distensión.

Dejamos la dieta que hemos hecho todo el año para lucir palmito en el verano, nos olvidamos en lo posible del trabajo o la falta de él. Sólo nos interesa ponernos morenos y disfrutar.

Nosotros en esta revista también nos gusta la distensión y hemos preparado un número para este julio de lo más refrescante. Ponte el aire acondicionado, prepárate un tintito de verano y siéntate delante del ordenador. Abre nuestra revista y no te dejes nada sin ver, no te quedarás indiferente.

Si prefieres, entra en nuestra Web y podrás ver las revistas anteriores por si te las has perdido. A partir de ahora apreciado lector puedes estar informado de novedades, concursos y noticias puedes contactar con nosotros en Facebook, Twitter, Linkelind, Tuenti.

Recuerda, si entras en nuestra Web y te suscribes gratuitamente te la mandamos gratis todos los meses. Esto es para contárselo a todos tus amigos…

SUMARIO JULIO´11

ENTREVISTAS

SECCIONES HOGAR DECORACIÓN

PORTADA: NURIA FERGÓ “Siempre lo he sabido. Quería ser artista” RAFAEL ÁBALOS “ mi primera novela adulta…El Péndulo”

JUAN CRUZADO PRESIDENTE DEL GRUPO VERTICE “Trabajamos por y para las personas” BRUNO FILIPPONE Inaugura su terraza de verano JUAN ALEJANDRO GOÑI DE KLIC STUDIO Arquitectura y Diseño REPORTAJES MALAGA MUSICLOVERS BY DARÍO SEMPER Darío Semper nos habla de todo la Tecnología Musical que necesita un Disc-jockey para pinchar.

PUEBLOS DE MÁLAGA COCINA-PLANTAS-INFOPAPAS: Miedos Infantiles -Huerto Urbano CONSULTORIO VETERINARIO: Dr Rafael Díez ¿Castrar o no Catrar?

DEPORTES Carlos Sainz con Volkswagen Sirocco Marta recio, campeona de España de Aguas Abiertas de Natación.

SALUD Consultorio de la Doctora Tejón Actualidad

MOTOR Citroën DS4 - Suzuki GSX 1250FA Touring – Mini Coupe

TENDENCIAS Festina Hombre Donna Karan Woman y Ray Ban Man

TECNOLOGÍA LG, NUEVO SMARTY - NINTENDO DS Y WII CARS 2 NEVIR

Fuengirola: Mucho más que playa Castillo de Sohail Bioparc de Fuengirola

PRODUCTOS D. O. Consejo regulador de la D. O. Chirimoya Costa Tropical Granada-Málaga

10 EDIFICIOS, 10 HISTORIAS Por Juan Goñi de Klicstudio.

HOTELES Kempinski Hotel Bahía Estepona, hotel 5 estrella Gran Lujo.

ENTREVISTA

Nuria Fergó Hablamos con Nuria Fergó, nerjeña, embarazadísima y guapísima, a punto de salir de cuentas.

¿Cómo valorarías tu carrera profesional desde tu primer disco Brisa de Esperanza?

Nuria gracias ante todo por atendernos cuando sabemos que estás a punto de dar a luz. No nos resistimos a preguntarte

Yo estoy muy contenta por como estoy llevando mi carrera, pienso que he ido poquito a poco, ganando experiencia, los proyectos me han venido cuando me tenían que venir, he tenido la suerte de poder hacer publicidad, tv, series...que tanto me gusta!! y mantener a mis fans.

¿Será niño o niña? ¿Sabes cómo se llamará?

¿Qué mensaje le darías a tus fans?

Será niña y se llamará Martina.

Acabas de sacar una versión de Quiéreme, pero ¿Después de dar a luz prepararás nuevo trabajo o te tomarás un tiempo para estar con tu bebe?

Estaré los dos primeros meses con Martina pero luego empezaré a trabajar en nuevos proyectos.

El participar en concursos de la tele como Operación Triunfo ¿Crees que te han ayudado a despegar en tu carrera?

Claro que si, siempre he dicho que fue mi trampolín para llegar al

Público, para darme a conocer...Tuve mucha suerte.

Siempre les doy las gracias, siempre les digo que ellos son mi motor, por ellos sigo luchando día a día para mejorar, para evolucionar en mi carrera profesional. Soy consciente de que por ellos aún sigo ahí!!! ¿Siempre has sabido que querías ser cantante o de pequeña querías ser otra cosa? Siempre lo he sabido. Quería ser artista!!!

Eres desde hace tiempo madrina de Down España, ¿Qué te aporta como persona esta acción solidaria?

Me hace sentirme muy bien. El saber que con mi arte, mi imagen...puedo ayudar a los demás, es una satisfacción personal. ¿Qué nos puedes contar de tus proyectos futuros?

Sólo os puedo contar que estoy muy ilusionada con todo lo que me viene....Proyectos nuevos...ya os iréis enterando!!!! ¿Cuándo te veremos cantando en Málaga?

Muy prontito.... jeje.

NURIA FERGÓ

ENTREVISTA

EN BREVE…

¿Tu lugar preferido en Málaga?

Calle Larios. Me encanta el ambiente que se crea, llena de gente caminando y comprando, las terrazas llenas.... ¿Un sitio donde perderte?

La Alcazaba. Por sus maravillosas vistas. ¿Tu comida preferida?

No tengo comida preferida! Me gusta todo! ¿Un secreto inconfesable?

No puedo contarlo, jeje, es inconfesable. ¿Tu restaurante preferido en Málaga?

No me acuerdo como se llama. Es un bar de tapas que está detrás del hotel AC Málaga y enfrente de la catedral. ¿Un recuerdo de tu niñez en Málaga?

Yo me crié en Nerja. Mi niñez la pasé allí. ¿Playa o montaña?

Playa

ENTREVISTA

Estoy muy ilusionada con todo lo que me viene‌

ENTREVISTA

Los proyectos me han venido cuando me tenían que venir, he tenido suerte…

ENTREVISTA

RAFAEL ÁBALOS

Hoy entrevistamos a un malagueño nacido en Archidona que reside en Fuengirola. Abogado, con mucha imaginación, al que le encanta recrear universos imaginarios, que llenan su vida de aventuras y sueños fantásticos.

En 2000 publicó su primera novela Bufo soñador, en el 2001 escribió EL visitante del laberinto. Ya en el 2005 escribe Grimpow novela que le ha hecho entrar en la historia de la narrativa española, en el 2007 escribió Kôt novela de misterio con toques de thriller.

2009 escribe la segunda parte de Grimpow en Grimpow y la bruja de la estirpe y el primer libro de la serie Poliedrum con el que ganó el premio de literatura juvenil As de Picas. Este año estrena libro con la segunda parte de Poliedrum, con La canción del Héroe.

Hablamos con Rafael Ábalos: -Rafael, ¿abogado de profesión y escritor de vocación?

Sí, aunque mi vocación de escritor haya sido tardía, pues no descubrí que podía imaginar historias hasta que cumplí los 40 años. Quizá todos guardemos en nuestro interior alguna habilidad que permanece oculta durante mucho tiempo, y sólo se hace visible de un modo sorprendente, en el momento más insospechado.

-¿Cómo de una profesión tan realista como la de abogado se pasa a un tipo de narrativa tan fantástica como la que escribes?

En mi caso, como he dicho, el tránsito de la abogacía a la literatura juvenil se produjo casualmente, pero sin duda que tuvieron mucho que ver en ello mis experiencias vitales y lectoras de la infancia y la adolescencia. Mis historias de aventuras o fantásticas son consecuencia de un continuo diálogo entre el niño que fui y el adulto que ahora soy. Por ese motivo, todas mis novelas tienen la doble intención de divertir al lector de cualquier edad, y reflexionar con él sobre lo humano que hay en todos nosotros.

-¿Qué supuso para ti el fenómeno Grimpow?

Sin duda, la posibilidad de adquirir una proyección internacional que no es fácil para los autores españoles. Y sobre todo, la posibilidad de poder dedicarme, casi exclusivamente, a escribir, pues aún llevo algunos asuntos penales como abogado. Pero, en cualquier caso, el éxito se convierte en un desafío para el escritor, que le exige mantenerse inmerso en las leyes del mercado editorial sin traicionar la fidelidad a su propia obra literaria y a sí mismo como creador.

-Con tu novela Kôt que fusiona misterio, thriller, aventura y algo de novela negra ¿quisiste darle un giro a la literatura juvenil o te dirigías más a un público adulto?

Fueron ambas cosas a la vez: por un lado, quise fusionar elementos literarios muy diversos que aportaran algo nuevo a la novela juvenil y la acercarán más al thriller de misterio que al género fantástico que estaba tan de moda entonces; y por otro, como tú has dicho, intenté que la línea divisoria entre la literatura juvenil y adulta se diluyera en una historia extensa, y trenzada en tres tramas diferentes, que podía resultar interesante tanto para los jóvenes como para los adultos. Kôt es, sin duda, mi novela más compleja desde el punto de vista narrativo.

RAFAEL ÁBALOS

ENTREVISTA

-Antes de sacar Grimpow y la bruja de la estirpe, hubo rumores desde Hollywood para llevarla al cine. ¿Con esta segunda parte estamos más cerca de verla en la gran pantalla?

Es cierto que Grimpow estuvo muy cerca de ser llevado al cine pero, finalmente, se descartó la idea por cuestiones de presupuestos y otros motivos, entre ellos que Grimpow es más una novela de aventuras con ambientación medieval que una novela fantástica, que era lo que el mercado cinematográfico demandaba. La segunda parte, Grimpow y la bruja de la estirpe, acaba de ser reeditada en la colección Best Seller de Debolsillo, y añade nuevos personajes y espacios, que completan la trama de la historia y la hacen muy sugerente para el cine. Así que quién sabe si algún día...

-Con Poliedrum ganó el premio de literatura juvenil As de Picas, El hacer lo imposible realidad ¿engancha al lector juvenil? o ¿cual es su secreto?

Atrapar a los jóvenes de hoy entre las páginas de un libro, cuando están rodeados de

nuevas tecnologías que forman parte de su propia experiencia vital desde niños, es una tarea cada vez más difícil, aunque es verdad que los jóvenes que leen son verdaderos devoradores de libros. Y yo estoy convencido de que lo fantástico, que es la representación de lo imposible como lo mágico es la expresión de lo inexplicable, permiten a los jóvenes vivir experiencias que el realismo no les aporta. Por eso creo que el secreto está en hacer que el lector se convierta en un personaje más de la novela.

- Este año ha publicado la segunda parte de la serie Poliedrum ¿Qué les espera a sus protagonistas Natham, Matheus, Melissa y Timothy en esta entrega de La canción del Héroe?

Muchas emociones, muchas intrigas y misterios, y bastantes sorpresas.

Poliedrum es un mundo imaginario de múltiples planos que incorpora especialmente estructuras narrativas de otros géneros creativos como el cómic y los videojuegos, y, en mi opinión, eso le aporta a la trama una interesante dosis de originalidad, muy visual. Mi intención es concluir la trilogía con un último libro que espero escribir pronto.

- ¿Nuevos proyectos?

Desde finales del año pasado abrí un importante paréntesis en mi obra literaria juvenil para escribir mi primera novela adulta: un intenso thriller de connotaciones paranoicas muy actuales, que se desarrolla en Nueva York bajo el título EL PÉNDULO, y que será publicado por la editorial Plaza & Janés en el próximo mes de noviembre.

REPORTAJE

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EDIFICIOS HISTORIAS

POR:

JUAN GOﾃ選 KLICSTUDIO ARQUITECTURA

REPORTAJE Málaga Diez edificios, diez historias.

La historia de las ciudades está escrita en las piedras de sus edificios. En la ciudad de Málaga, muchas piedras se han apilado y muchas se han demolido, desde que fue fundada por los fenicios, hace casi tres mil años. Algunas de estas piedras han llegado a nuestros días, en forma de edificios, que nos narran las historias de una ciudad de intercambios.

Recuerda nuestra ciudad a la Eufemia de Calvino, que en sus Ciudades invisibles la describe como un lugar de trueque de mercancías, pero también de historias, de experiencias, entre los que la visitan y los que la habitan, configurando estos intercambios su esencia de ciudad. Los capítulos más importantes de esta historia llegan a nosotros mediante los edificios que la conforman.

Juan Alejandro Goñi Uriarte, Arquitecto.

El complejo Alcazaba – Castillo de Gibralfaro. Lo fenicio y lo árabe.

Su silueta está presente en el escudo de la ciudad. Como edificio vetusto, se ha refundado muchas veces y con distintas funciones. El primero que intuimos es el de faro fenicio, si bien sobre el mismo, allá por el siglo XIV, se construye un castillo nazarí, cuya toma, en 1487, marca el fin del asedio cristiano sobre la ciudad andalusí.

El castillo está unido con la Alcazaba por las murallas rampantes de la coracha. El complejo de la Alcazaba data del siglo XI, y mezcla su uso militar con el de residencia, de forma bella y armoniosa.

El complejo es un hito paisajístico claro de la ciudad, y un lugar desde el cual percibir Málaga con claridad. Tras un largo periodo de abandono fue rehabilitado en las primeras décadas del siglo XX.

La catedral de Málaga. Lo cristiano.

Construida desde principios del XVI hasta finales del XVIII, esta catedral renacentista (aunque de interiores barrocos) es obra de Diego de Siloé, y conforma, junto con la Alcazaba y el Castillo de Gibralfaro, el principal conjunto arquitectónico de la ciudad. Se encontraba dentro de los límites de la desaparecida muralla árabe. Su torre Sur está inconclusa, según la leyenda porque los fondos destinados para terminarla se emplearon para ayudar a Estados Unidos en la guerra de la independencia. Esta condición de inacabada le da a la catedral el sobrenombre de La manquita, y a los vecinos un motivo de debate, sobre si debería terminarse conforme al diseño original, o mantenerse tal cual está.

El palacio de la aduana. La arquitectura civil del XIX. Si saltamos a finales del siglo XVIII, nos encontraremos con uno de los pocos ejercicios serios de arquitectura civil en Málaga desde el tiempo de los árabes hasta los inicios del XIX. Se inicia en 1788 para atender el tráfico del puerto. Se termina de construir en 1826. Es de estilo neoclásico y de volumetría contundente. Tras su uso aduanero, pasó a ser Real Fábrica de tabaco, subdelegación de gobierno, y actualmente están concluyendo las obras que lo convertirán en la sede del Museo de Málaga. Su ubicación y su nombre hablan de la historia y el desarrollo de la ciudad, marcando la antigua línea de costa.

REPORTAJE El mercado de atarazanas. El florecimiento mercantil del XIX. Este edificio es un interesante ejemplo de cómo las trazas existentes se utilizan como base para nuevos edificios. El edificio, obra del arquitecto Joaquín de Rucoba, se construyó entre 1876 y 1879 en el solar donde estuvo un taller naval de origen nazarí, de donde proviene su nombre atarazana.

Comparte con la aduana su lógica de antiguo equipamiento portuario. Además, es un importante foco de actividad para la ciudad, y uno de los ejemplos más interesantes del florecimiento mercantil de la Málaga del XIX, ejemplificado en su arquitectura de hierro y vidrio. Su reciente y colorista reforma es obra de los arquitectos Aranguren y Gallegos.

El Hotel Málaga Palacio. La eclosión turística del siglo XX. Es un interesante y emblemático ejemplo de la explosión turística de la costa del sol en los años 50 y 60. Por su ubicación y entidad ha sido una clara referencia en el imaginario colectivo de la ciudad. Se adscribe al movimiento moderno, con un marcado carácter expresionista, y es obra de Juan Jaúregui Briales.

La Equitativa. Siglo XX. El primer rascacielos.

Es otro ejemplo de cómo a lo largo de la historia de una ciudad las trazas existentes se utilizan como base para nuevos edificios. El edificio se ubica en el solar anteriormente ocupado por el palacio de la familia Larios. El edificio se construye en 1956 y es también obra de Juan Jaúregui Briales, y de Manuel Cabanyes. Su Torre, frente a calle Larios, resalta la importancia de esta vía y le aporta un elemento singular que encierra el espacio urbano de la calle. Los adornos de su antena le han hecho ganarse el sobrenombre del edificio de los tres huevos.

Centro de arte contemporáneo de Málaga. Ciudad de la cultura y el conocimiento (I) El edificio original es el antiguo mercado de mayoristas de Málaga, obra del arquitecto español Luís Gutierrez Soto. La reforma del antiguo mercado a museo se realiza en 2003, inspirada en el modelo alemán de las casas de arte (Kunsthaus). Su ubicación a orillas del Guadalmedina le hace gozar de especial relevancia en la trama de la ciudad, y su actividad sirve de acicate cultural para su entorno.

REPORTAJE Museo Picasso. Ciudad de la cultura y el conocimiento (II) El edificio original, el palacio de Buenavista, data del siglo XVI, y es uno de los edificios privados más emblemáticos de la ciudad, por su ubicación, por su amplia parcela y por su fuerte imagen exterior gracias a su torre mirador. Su rehabilitación para albergar el museo Picasso finaliza en 2003, momento de la inauguración del museo, y es obra de los arquitectos Richard Gluckman, Rafael Martin Delgado e Isabel Cámara. Al edificio original se le añadieron en la rehabilitación varias casas traseras con objeto de poder albergar los requerimientos del museo. La importancia del personaje de Picasso en la historia de la ciudad hace de este edificio un importante ejemplo de nuestra ciudad para sus habitantes y sus visitantes.

Museo Thyssen-Bornemisza. Ciudad de la cultura y el conocimiento (III) Nuevamente sobre un palacio existente del siglo XVI, el Palacio de Villalón, aprovechando varios inmuebles contiguos para los usos del museo, se inaugura en 2011 el museo Carmen Thyssen-Bornemisza. El edificio, obra de los arquitectos Rafael Roldán y Javier González, acoge una de las colecciones pictóricas privadas más importantes de España, la colección Carmen Thyssen-Bornemisza.

El futuro palacio de la música en el puerto de Málaga. Ciudad de la cultura y el conocimiento (IV) Termino esta selección con un edificio por venir. Si a lo largo de los ejemplos tomados hemos hablado en numerosas ocasiones del pasado, espero se me permita que termine hablando del futuro. El proyecto del palacio de la música del puerto de Málaga es obra de Agustín Benedicto, reconocido arquitecto malagueño, y Federico Soriano, un importante arquitecto de nuestro panorama nacional. Por su ubicación, su forma y su función, está llamado a ser la piedra angular de la estrategia de la ciudad para convertirse en un referente cultural.

Epílogo. La ciudad y las ideas.

Los últimos edificios de los que hemos hablado muestran la preocupación y los esfuerzos de la ciudad encaminados a fortalecer su papel como ciudad de la cultura y el conocimiento. Ojalá que esta crisis en la que nos vemos envueltos no quiebre esta voluntad, y que la ciudad siga creciendo en la dirección que apunta, la de las ideas y la cultura.

NEGOCIOS

Entrevistamos a: Juan Alejandro Goñi [Klicstudio] Para empezar me gustaría que definieras Klicstudio Klicstudio es un estudio de arquitectura especialista en rehabilitación de edificios. ¿Cuándo inició su andadura?

El estudio se fundó en 2006 por parte de Juan Goñi Uriarte. En 2010 Se incorpora como socia Ruth Buján Varela. ¿Cuáles son actividad?

sus

áreas

de

Su área principal de actividad es la rehabilitación de edificios, ya que somos firmes defensores de la arquitectura del reciclaje como estrategia de sostenibilidad. ¿Qué trabajos destacarías?

Destacaríamos el vivero de empresas Coworking en el PTA, realizado para Promálaga, que es la rehabilitación integral del edificio de una cadena de televisión como incubadora de empresas. ¿Qué objetivos de fututo se plantea la compañía?

La internacionalización y la profesionalización de nuestros servicios. De la mano de Extenda hemos iniciado nuestro proceso de internacionalización en Marruecos, donde ya comenzamos los contactos para una rehabilitación en Casablanca.

La profesionalización la queremos alcanzar mediante la certificación de nuestra empresa en el cumplimiento de la normativa de calidad y medioambiente (ISO 9001ISO 14001) en la que estamos inmersos actualmente.

¿En qué os podéis diferenciar de otros estudios?

Nos diferenciamos en nuestro servicio al cliente y en la satisfacción de sus necesidades, lo que conseguimos gracias a la profesionalización de nuestro servicio de diseño. Actualmente en la arquitectura vivimos un momento de transición, en el que el pequeño profesional independiente debe optar entre profesionalizar su estructura o ser paulatinamente barrido por la competencia. Nuestro objetivo es profesionalizar nuestro servicio, aplicando estándares de calidad en la atención y en la satisfacción a nuestros clientes que nos permitan diferenciarnos de la competencia.

Con la actual crisis económica, y frenazo en cuanto a la construcción. ¿Qué otros servicios puede ofrecer un estudio como el vuestro al mercado?

Diversificar la oferta de servicios es crucial para sobrevivir en épocas de crisis. Los arquitectos contamos con la ventaja de que, gracias a nuestra formación, bastante amplia e interdisciplinar, hay trabajos que estamos en disposición y tenemos competencia para realizar que no están directamente relacionados con la construcción, tales como tasaciones de inmuebles, certificados de antigüedad de edificaciones, informes periciales, proyectos de actividad para aperturas, etc. En nuestra oficina ofertamos dichos servicios y los realizamos con la misma profesionalidad y buen hacer que los proyectos y las direcciones de obra.

NEGOCIOS ¿Qué tipo de arquitectura es la idónea para Málaga?

Aquella que ponga en valor sus principales cualidades, y entronque con su tradición y su historia. Aquella que dinamice la cultura de la ciudad, y nos convierta en referente para nuestros vecinos. En definitiva, aquella arquitectura que piense primero en Málaga y luego en sí misma. ¿Y cómo veis el futuro en la Costa del Sol y nuestra provincia?

De Izq. A Der.

Antonio Ramírez Escalona Aparejador

Juan A. Goñi Arquitecto

Ruth Buján Arquitecta

A corto plazo nos enfrentamos a grandes dificultades. Málaga crece más que nadie en Andalucía en tiempos de bonanza económica, y sufre más que nadie en tiempos de crisis. Esto se debe a que ha centrado históricamente su actividad en el turismo y el ladrillo. El ladrillo ha caído por un tema de ciclos internos, y el turismo bajó por la crisis internacional. Debemos apretarnos el cinturón hasta que llegue el siguiente cambio de ciclo. Ahora bien, no debemos olvidar que conservamos aquello que nos ha hecho grandes.

Nuestra tierra, nuestro clima, nuestra gente, siguen y seguirán aquí.

Debemos sacar una lección de todo esto, para diversificar las bases de nuestra economía, y aprovechar los siguientes ingresos que nos proporcione el turismo y la construcción para fortalecer nuestra cultura y nuestro conocimiento. Esto ya se está intentando, con actuaciones como el PTA o el Málaga Valley, pero hay que redoblar los esfuerzos en esta dirección, lo que nos permitirá soportar mejor los futuros ciclos de recesión.

Coworking en el PTA, realizado para Promálaga

NEGOCIOS El lema de Grupo Vértice es:

Trabajamos por y para las Personas JUAN CRUZADO PRESIDENTE DE GRUPO VERTICE

En estos tiempos de crisis, Grupo Vértice ha logrado tener una facturación cercana a los 40 millones de euros y una plantilla regular de más de 700 trabajadores. ¿cuál es el secreto para salir más reforzado y crecer en época de vacas flacas?

Yo creo que el secreto no está mas que en los verbos trabajar, trabajar y trabajar. Ese es el ingrediente que, en mi opinión, no puede faltar nunca en un empresa ni en un negocio. Si además de trabajar mucho tienes la suerte a tu favor, pues mejor que mejor. Pero la suerte sin trabajo tampoco sirve de mucho.

Grupo Vértice ha superado ya sus 30 años de historia y en este tiempo, a pesar de que ha diversificado y ha ampliado sus líneas de negocio, supo no meterse en negocios que no le son propios por su naturaleza, como por ejemplo la Construcción o el Sector Inmobiliario. Esto ha hecho que al desplomarse la burbuja inmobiliaria no nos veamos afectados directamente por este fenómeno aunque tampoco podemos decir que la crisis no nos esté haciendo, porque realmente también estamos sufriendo sus efectos, como no podía ser de otra manera.

Las empresas del Grupo son muchas y de actividades variadas pero ¿cuáles son las principales líneas de negocio del Grupo?

Toda nuestra actividad gira fundamentalmente en torno a dos ámbitos o sectores: la Formación y las Nuevas Tecnologías. La conjunción de ambas líneas de negocio y trabajo ha hecho que seamos expertos en elearning o formación online.

En sus empresas se apuesta por las personas y en muchos aspectos ha sido una empresa adelantada a su época. En lo que respecta a la conciliación laboral en una empresa dónde gran parte de los empleados son mujeres fueron ustedes pioneros en compaginar trabajo y vida familiar. ¿Afecta esta medida al crecimiento de la empresa o en el fondo es una buena medida?

En este ámbito, si puedo decir sin pudor que ciertamente podemos decir que Grupo Vértice se ha adelantado a su época, en el sentido de que antes de que apareciese la Ley de Igualdad y las políticas de conciliación como tales, ya llevábamos años aplicando lo que actualmente se conoce como actuaciones o prácticas de conciliación de la vida laboral y familiar. Y lo hicimos fundamentalmente por sentido común, sin ningún manual o guión preestablecido. En Grupo Vértice más del 70 por ciento de la plantilla son mujeres y la edad media de la plantilla ronda los 35 años. La mayor parte de nuestros trabajadores son padres o madres de niños menores de edad.

La Empresa intenta, en la medida de lo posible, favorecer esa conciliación necesaria entre lo profesional y lo personal. El lema de Grupo Vértice es “Trabajamos por y para las Personas”, porque de hecho para Grupo Vértice la Persona es el centro de su actividad y su razón de ser. Por lo tanto, y en cuanto a tu pregunta sobre si la conciliación es una buena medida, te digo sin rodeos que sí, siempre y cuando, eso sí, las medidas o prácticas se ajusten a la realidad de cada empresa, aquí no vale el café para todos.

NEGOCIOS Algo en que se reconoce a una gran empresa además de en la facturación o en el número de trabajadores es en su Responsabilidad Social Corporativa y las acciones que llevan a cabo. La RSC de Grupo Vértice se centra sobre todo en sus dos fundaciones, Fundación Vértice y Fundación Objetivo 1. ¿Se ve representado el lema de Grupo Vértice es estas dos fundaciones?

Sí claro, al menos eso es lo que pretendemos y quizás ese “Trabajamos por y para las Personas” sea más palpable en el caso de Fundación Objetivo 1, dedicada a la atención a personas mayores dependientes. Fundación Vértice, también se centra en las “personas” y en ayudarles en su integración laboral y social, pero en Fundación Objetivo 1 nuestros mayores pone cara y nombre día a día a una labor que a mí, como presidente de ambas fundaciones, me llena de satisfacción. Entiendo que el empresario debe ser agradecido y devolver a la sociedad al menos una parte de lo que ésta le ha dado.

Uniendo las acciones solidarias y una de sus aficiones, el golf, se ha creado desde la Fundación Vértice, la Vértice Business Cup que es el circuito solidario de Golf donde se aúna Golf, Solidaridad y Negocio. Ha tenido muy buena acogida. ¿veremos esta acción repetida en años futuros? ¿se ha visto cumplido su objetivo?

Nuestra intención es que la Vértice Business Cup perdure en el tiempo. Acabamos de concluir la VBC 2011 con una Final en el Club de Golf Guadalhorce y una recaudación solidaria a favor del proyecto “Un día por ellos” de la Asociación Malagueña contra el Cáncer. Concretamente, la cantidad recaudada será destinada al mantenimiento de dos pisos residencia para niños enfermos de cáncer y sus familias y que reciben tratamiento en el Hospital Materno Infantil de Málaga. De manera paralela, desde Fundación Vértice estamos desarrollando la VBC 2011, que culminará con una gran Semifinal el próximo 1 de octubre, y tres finales el 4, 11 y 18 de noviembre. En este caso, la cantidad recaudada a través de mis errores son solidarios, irá a parar a la ONG Biberódromo, cuya actividad se centra exclusivamente en atender a familias sin recursos y con niños a su cargo menores de dos años. ¿Con cuál de las dos fundaciones se siente más implicado?

Implicado me siento con ambas, y en ambas ostento la presidencia. No obstante, quizás mire con especial cariño a Fundación Objetivo 1, puesto que esta entidad surgió a raíz de una situación personal que yo sufrí directamente, con mi madre enferma, y que me hizo moverme para ayudar a otras personas que pudieran verse afectados por el mismo problema que yo y contasen con menos medios para enfrentarse a él.

Como empresario con tres décadas de proyección empresarial a sus espaldas ¿recomienda a otros empresarios afrontar proyectos de RSC en sus empresas?

Sin duda sí, porque como ya he dicho anteriormente el empresario debe ser agradecido con la sociedad y devolverle parte de lo que ésta le ha dado.

PUEBLOS

FUENGIROLA ยกMUCHO Mร S QUE PLAYA!

Si buscas para tus vacaciones o para un escapadita un lugar con sol asegurado, playas larguísimas, historia por descubrir, gastronomía marinera, y con ocio asegurado te recomendamos la ciudad de Fuengirola. Uno de los principales enclaves turísticos de la Costa del Sol es una larga franja de litoral de casi 8 Km. de largo con larguísimas playas, muy bien cuidadas, enmarcadas entre el mar Mediterráneo y el paseo marítimo. Cualquiera de sus playas es idónea para pasar un día estupendo de sol, aire puro y un baño refrescante.

PUEBLOS

RUTA POR FUENGIROLA El paseo marítimo de Fuengirola es uno de los más largos de España. A lo largo de este paseo podrás encontrar multitud de bares, restaurantes, chiringuitos a pie de playa, tiendas,… pero también puedes ver el puerto pesquero, el puerto marítimo, el club deportivo y el Centro de Investigación Oceanográfica de Fuengirola.

Uno de los pulmones verdes de la ciudad es el Parque Pluvial Sohail, que discurre a orillas del río Fuengirola y que llega hasta la desembocadura en el mar. Es un rincón de más de 120.000 m2 de verde, bancos, fuentes y un lugar perfecto para practicar jogging.

Junto a este parque y a la desembocadura del río se encuentra el Castillo de Sohail, en lo alto de una colina. El castillo se puede visitar todo el año y además en él se celebran eventos, conciertos y festivales.

Otro de los pulmones de la ciudad es el Bioparc, el Zoo de Fuengirola. Un zoológico muy especial, donde los animales viven en semilibertad y donde además se realizan proyectos de repoblación de animales en vías de extinción mediante la reproducción en cautividad.

Podéis conocer el pasado romano de Fuengirola visitando el Yacimiento Romano “Finca el Secretario” o puedes visitar el Yacimiento Arqueológico Termas de Torreblanca una de las mejores y más grandes conservados de toda la provincia.

Si te interesa ver espectáculos en otros idiomas acude al teatro de Varietés, gestionados por extranjeros.

Si lo tuyo es turismo gastronómico y quieres probar el pescadito fresco de la zona acude a los chiringuitos y restaurantes de la playa de los Boliches. A pie de playa encontrarás gran variedad de la gastronomía fuengiroleña.

Si lo que te interesa es la historia de la ciudad desde sus comienzos puedes ir al Museo de História de la Ciudad.

Inaugurado en 2003 hace un recorrido por toda su historia.

Se sitúa en el parque de España. Si prefieres exposiciones, teatro, danza…acude a la Casa de la Cultura.

Un lugar que no debes perderte es la Plaza de La Constitución, donde se encuentra un Ficus centenario conocido como “Árbol de las Pelotillas”.

PUEBLOS OCIO EN FUENGIROLA Si te interesa el Golf, puedes encontrar en el municipio y en sus alrededores una amplia variedad de campos de golf de 18 hoyos, que gracias al sol del que disfrutan durante gran parte del año hace que se pueda practicar en cualquier época.

Debido a su situación a orillas del mar se pueden practicar todo tipo de deportes acuáticos y submarinismo. Si prefieres aprenderlo puedes hacerlo en cualquiera de las escuelas de buceo de la ciudad. También relacionado con el mar, puedes practicar deportes marítimos como la vela u otros deportes náuticos. En el interior puedes practicar senderismo, deportes de aventuras, rutas a caballo o en bicicleta.

HISTORIA DE FUENGIROLA Los primeros pobladores de Fuengirola fueron unos pueblos Íberos que se fueron fusionando con las colonias Fenícias que poblaban estos territorios. Cuando llegaron los primeros romanos bautizaron a la ciudad con el nombre de Suel. Fue un momento de cambio económico al iniciarse el comercio interior con Roma.

La ciudad se fortificó posteriormente durante la ocupación musulmana. Se creó el castillo por los continuos ataques piratas provenientes del mar, y se rebautizó la ciudad con el nombre de Sohail.

Ya en el S. X toma el nombre de Fuengirola, debido a la importancia del arte de pesca con girola que realizaba una colonia de bolicheros genoveses. Cuando la conquistaron los cristianos empezó a disminuir la población hasta que en el S. XVI se considera zona despoblada perteneciente a Fijas.

A finales del S. XIX la población se recupera y la economía también gracias a cambiar la principal fuente de ingresos de la ciudad al dedicarse al cultivo de la vid.

El turismo llega a Fuengirola a mediados del S. XX considerándose uno de los principales focos de turismo de la Costa del Sol.

El pasado mes de junio, hicimos a través de la página de Facebook de Málaga Experience, un sorteo en el que el premio era una camiseta de Corazón Salvaje, lo ganó nuestra lectora y amiga Cristina Rada. Cristina eligió la camiseta que más la gustó y posó ante nuestro cámara con su premio.

El concurso se celebró desde nuestra página de Facebook, donde sólo teníais que entrar y darle al botón de “me gusta”. Estaros atentos este mes que haremos otro concurso y quien sabe lo que os podéis llevar.

SITIOS

CASTILLO

SOHAIL

Se alza en un cerro junto al mar y al río Fuengirola. Data de los tiempos de la primera invasión ibérica por los árabes y se asienta sobre una fortaleza anterior romana. La mayor parte de lo que vemos hoy es de la época del califa Abderraman III. En 1485 fue conquistado por los cristianos y en 1913 se crea el título Señorial de la Fuengirola que se otorga a Bartolomé de Briones. En 1930 el título se vende al Capitán Juan de Pacheco Vallejo I. En 1548 se instituye el Mayorazgo de Pacheco que incluye sobre la Fuengirola la Hacienda de Pacheco.

Debido a su cercanía con el mar, la localidad de Fuengirola y el castillo sufrieron múltiples ataques del legendario pirata Barbarroja, por lo que el Rey Carlos I mandó construir el foso.

En 1810 las tropas de Napoleón ocuparon el castillo con una fuerte guarnición hasta que en 1812 fue ocupado de nuevo por las tropas españolas.

En los S. XIX y XX alberga las dependencias de la Guardia Civil.

SITIOS

El recinto de la fortaleza tiene una planta poligonal con varias torres altas y estrechas en sus esquinas. Ninguna de sus torres se considera torre del homenaje aunque hay una más alta que las demás.

Se accede al patio a través de una puerta-torre y hasta llegar a ella hay que subir y pasar por una rampa. Al llegar a la puerta la guardan múltiples elementos defensivos. Todo ello hace del castillo una verdadera fortaleza.

El castillo Sohail está abierto actualmente para visitas turísticas de lunes a domingo entre las 10 y las 21 horas. Además en los meses de verano se celebran eventos. En julio acoge varios como el concierto de Rafael el 1 de julio y a finales la fiesta de la cerveza.

Sin duda es un lugar a tener en cuenta cuando pases por Fuengirola.

LUGARES

BIOPARC FUENGIROLA

BIOPARC FUENGIROLA Bioparc Fuengirola abandera un nuevo modelo de zoo basado en el respeto a la naturaleza y la preservación de sus especies, un modelo que ya se ha convertido en referente a nivel europeo.

Es un parque zoológico en el que los animales conviven en una recreación de su hábitat natural que favorece su desarrollo a todos los niveles. Visitarlo es adentrarse en un auténtico documental sobre los más profundos bosques tropicales.

Hoy en día no tiene sentido ético el mantenimiento de animales salvajes en cautividad, si con ello no se ayuda a la preservación de su especie en la naturaleza.

Bioparc Fuengirola se caracteriza, entre otras cosas, por su diseño arquitectónico denominado zooinmersión, que sumerge al visitante en el entorno del animal. Todo el parque está pensado para envolver a quien pasea por él en una recreación del hábitat de donde proceden los animales. Hay una solución de continuidad entre el espacio físico que ocupa el público y el que ocupa el animal con el objetivo de transmitir parte de la magia que supone recorrer el bosque y descubrir a sus habitantes.

Los pilares sobre los que se sustenta Bioparc Fuengirola son educación, conservación e investigación En el parque hay 202 Especies: con un número aproximado de animales de 3.776 individuos (mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces e invertebrados).

La duración aproximada de la visita es de unas 3 horas y veremos una fiel reproducción de los bosques tropicales de Madagascar, África Ecuatorial y Sudeste Asiático. Una recreación de estos ecosistemas, en donde la vegetación y los elementos de agua son constantes.

MADAGASCAR Nuestra visita a Madagascar empieza en el interior de un árbol baobab de más de 25 metros de altura. Atravesando su tronco hueco nos hallamos en el interior de un bosque. Realizaremos una visita “EN DIRECTO” mientras las explicaciones de un experto biólogo nos acercan a las maravillas de este ecosistema, los curiosos Lémures corretean entre nuestros pies y vuelan ágiles y libres entre los árboles. Los Lémures se encuentran en grave peligro de extinción y forman parte de un programa europeo de cría en cautividad (EEP).

LUGARES

LUGARES ÁFRICA ECUATORIAL LOS HUMEDALES Junto a la entrada del zoo encontramos el meandro de un río. Nuestro camino hacia el bosque ecuatorial africano sigue su mismo curso. Y en él encontramos numerosas formas de vida.

Las aves zancudas, antílopes como el Sitatunga, perfectamente adaptado al medio acuático, y por supuesto podemos ver cocodrilos del Nilo.

La siniestra reputación del cocodrilo del Nilo es justamente merecida. Caza al acecho, y entre sus presas encontramos todo tipo de seres, incluido el hombre.

EL SUELO DEL BOSQUE Allí podremos ver a los hipopótamos pigmeos. Réplicas en miniatura de sus enormes parientes fluviales.

Los puercoespines, los roedores más grandes de África. El escorpión imperial, geckos, la pitón real, los suricatas, el potamoquero rojo, el cocodrilo enano y una pareja de duiker azul, un antílope del tamaño de un conejo que ya ha tenido su primera cría.

EL VALLE DE LOS GORILAS Veremos a los chimpancés jugando, a un grupo de gorilas de costa, gigantes apacibles del bosque denso, que en ocasiones salen a los claros en busca de vegetación tierna. Diminutos al lado de los gorilas, un grupo de coloridos monos obispo busca su alimento.

EL BOSQUE DE MONTAÑA Cruzando un nuevo puente llegamos al pie de una ladera arbolada. Aquí un bosque de montaña crece y durante las lluvias, alimenta la torrentera que hemos dejado atrás.

Unos pequeños monos verdes, los talapoín, se mueven entre el valle y las faldas de la montaña, nunca alejándose mucho del agua. Entre el verde de la vegetación destaca el largo pelaje blanco y negro del colobo kikuyu.

Pero sin duda el superpredador de este entorno es el leopardo. Al anochecer saldrá a cazar, normalmente sólo, y ningún habitante del bosque ecuatorial estará a salvo.

Su hermosa piel moteada le sirve de excelente camuflaje en el claroscuro de la selva.

LUGARES

SUDESTE ASIÁTICO TEMPLO DE ANGKOR Las ruinas de una antigua civilización se yerguen entre la espesura del bosque monzónico. Inspiradas en la civilización de Angkor, en Camboya, descubrimos al tigre de Sumatra, rey y señor de las selvas indomalayas.

EL BOSQUE RIBEREÑO Una cascada rompe entre las ruinas y fluye hacia un pequeño río. En sus orillas ha crecido un bosque ribereño que da cobijo a numerosos animales, el tapir, un grupo de ciervos moteados (chitales), Un ave de gran tamaño y extraño aspecto es el casuario, el falso gavial, un enorme cocodrilo de afilado morro y piel moteada.

EL DOSEL DEL BOSQUE Los árboles de los bosques lluviosos crecen en altura, compitiendo unos con otros por alcanzar la luz del sol. Para ello las copas se abren en una maraña de ramas con el fin de obtener la mayor exposición solar para sus hojas. De este modo se crea un biotopo muy particular: el dosel, con habitantes que casi nunca bajan a estratos inferiores y rara vez ponen pie en el suelo. Conoceremos el binturong, un curioso carnívoro de pelo negro y cola prensil que le ayuda a desenvolverse entre las ramas de los árboles. El cálao rinoceronte, En un aviario veremos algunas aves propias del dosel, como la cacatúa de Tanimbar o el loro ecléctico, así como numerosos loris arcoíris. Gibones de mejillas doradas son primates especializados del dosel. Carecen de cola y se desplazan de rama en rama con sus largos brazos. La estrella del dosel es el orangután de Borneo. Un grupo de estos grandes primates de pelo rojo.

LA SELVA ESCONDIDA Entre las ruinas de un templo abandonado ha crecido de nuevo la selva. Esto es lo que se denomina un bosque secundario. Los jóvenes árboles y la mayor exposición solar que permite este bosquecillo atraen a numerosas especies, como el miná de Bali, un hermoso estornino blanco que a punto estuvo de extinguirse, el faisán de Edward, extinto en la naturaleza. Los más pacientes podrán observar cómo un Martín pecador se lanza en picado a la charca para salir con un pececillo en su pico; se trata del alción acollarado.

Conoceremos al ciervo-ratón el ciervo más pequeño del mundo, al babirusa, los machos de este suido oriundo de Célebes presentan cuatro colmillos largos y curvos que crecen hacia arriba. Dos de ellos incluso atraviesan el hocico en su crecimiento.

EL MANGLAR Cuando el bosque ribereño se acerca a la costa surge un nuevo ecosistema en el que proliferan los mangles, plantas de raíces aéreas ramificadas. Las aguas salobres que se crean con las marean dan cabida a una serie de criaturas peculiares. Algunos peces viven aquí sólo mientras son jóvenes, como el pez luna malayo, mientras otros, como el argo, lo hacen de por vida. El pez arquero recibe su nombre por su curiosa técnica de caza. Es capaz de lanzar un chorrito de agua para derribar un pequeño insecto posado en una planta cerca de la superficie. El saltarín del fango. Este pez es capaz de vivir horas fuera del agua, y aprovecha la marea baja para recorrer su territorio dando saltitos en busca de comida. Tortugas Heosemys grandis (en grave peligro de extinción) que conviven en este recinto.

ESCAPADAS

ESCAPADAS Kempinski Hotel Bahía Estepona Kempinski Hotels, S.A. abrió su primer hotel 5 Estrellas Gran Lujo en España en Marzo de 1999, el Kempinski Hotel Bahía Estepona. Miembro de The Leading Hotels of the World y Virtuoso Preferred Partner, este hotel está situado en la soleada Costa del Sol (a 2 km. de Estepona y a menos de 20 minutos de Marbella) y ofrece unas vistas panorámicas al mar Mediterráneo, Gibraltar y la costa de África.

La situación del Kempinski Hotel Bahía Estepona es realmente extraordinaria. Rodeado de 45.000 m2 de jardines subtropicales y cascadas, el hotel tiene 3 piscinas y acceso directo a una tranquila playa con instalaciones náuticas, deportes acuáticos y juegos para niños.

Con 132 elegantes habitaciones y 15 lujosas suites, el Kempinski Hotel Bahía Estepona irradia refinamiento y lujo. Cada habitación tiene aproximadamente 42 m2, mientras que las suites miden de 80 a 100 m2 y todas ellas disponen de terraza.

La Suite Levante, de un dormitorio con salón y terraza privada, mide 165 m2, mientras que la Suite Poniente mide aproximadamente 461 m2, que incluye una amplia terraza cubierta y un putting green. Además, dentro del complejo hotelero, existen 89 apartamentos privados, que han sido previamente adquiridos por sus propietarios y que constan de uno a tres dormitorios.

Tras una completa renovación en todas las habitaciones y suites, a comienzos del año 2008, donde se han cambiado desde las moquetas hasta el color de las paredes, las habitaciones han sido elegantemente decoradas con muebles de aire contemporáneo de un toque clásico con tonos cálidos y se han dotado de equipamientos de última tecnología. Dotados de los más altos estándares de lujo, en su decoración se han mezclado maderas oscuras, con colores cremas y dorados, buscando una perfecta armonía. Todas las 15 suites emanan lujo y sofisticación y son el claro ejemplo de la elegancia europea con un toque mediterráneo, en el que cada pequeño detalle ha sido especialmente considerado. Cálidos tonos y equipamientos de alta tecnología, tales como sistema de sonido 5.1 Dolby, son algunos de detalles de lujo que los huéspedes podrán disfrutar.

El Mirador Con su espectacular vista a los jardines y una amplia terraza rodeada de flores, este restaurante ofrece a diario un espectacular desayuno buffet y es un perfecto lugar para celebraciones y eventos.

Alminar Nuestro restaurante principal, ofrece un moderno y elegante marco en el cual disfrutar de la gastronomía tradicional española con productos biológicos, de la mano del Chef Jordi Bataller. Las legumbres y frutas que se utilizan en el restaurante Alminar, se han cosechado y recolectado en el huerto privado del hotel.

ESCAPADAS

La Cabaña del Mar Beach Club Este restaurante de playa está especializado en los sabores de la típica cocina mediterránea.

Pescados y mariscos a la parrilla o a la sal, diferentes tipos de arroces y frescas ensaladas, se pueden degustar en un entorno único al borde de la playa.

La Veranda Bar El lugar perfecto para degustar la exquisita pastelería hecha a mano del hotel, snacks y cócteles que se pueden disfrutar en un ambiente tranquilo y con una terraza con vistas a los jardines y la playa.

La Brisa Con una romántica y relajante vista a las piscinas y jardines del hotel, La Brisa está especializado en recetas frescas mediterráneas (según temporada).

Pool Snack Bar A borde de las piscinas, este bar de aire fresco e informal, ofrece una selección de ensaladas, snacks, cafés y bebidas (según temporada).

ESCAPADAS ACTIVIDADES Una gran variedad de actividades se pueden disfrutar alrededor del hotel: natación en las tres piscinas de exterior, una de ellas climatizada, y otra interior, gimnasio, sauna, actividades náuticas y volley-playa (ambas de temporada) y tenis, todas ellas disponibles para hacer la estancia más amena y relajante. A poca distancia, se encuentra una de las mayores instalaciones de equitación de Andalucía, a solo cinco minutos del hotel. Ciudades culturales como Ronda, Granada o Sevilla pueden ser visitadas en excursión en el día.

GOLF

Para los amantes del deporte del golf, más de 50 campos de golf se encuentran situados entre Málaga y Gibraltar. Tarifas especiales reducidas han sido acordadas con selectos campos de golf, en beneficio del cliente. Se puede elegir entre una variedad de campos, tanto públicos como restringidos, tales como Los Flamingos, Alcerini, Finca Cortesín, Atalaya Golf y San Roque. Los jugadores tendrán acceso a diferentes zonas del campo, como el campo de prácticas, zona de chip y pitching green, siendo este acceso organizado por el encargado de golf en el hotel. Clases de golf y alquiler de buggies y palos de golf estarán disponibles a través del conserje.

KEMPINSKI SPA

El Kempinski Spa es un tranquilo y sereno refugio para el cuerpo, mente y espíritu y ofrece actualmente la reconocida línea de productos del Caribe, St. Barth, y la línea Francesa Terraké, 100% natural, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes.

Un variado programa de masajes desde de los tradicionales tratamientos Thai hasta el exótico masaje hawaiano Lomi Lomi, así como masajes más convencionales como Western Physiotherapy, hacen que los clientes tengan la oportunidad de disfrutar auténticos tratamientos ofrecidos por manos expertas de terapeutas internacionales.

El Kempinski Spa cuenta, igualmente, con una tranquila piscina cubierta, sala fitness y sauna para aquellos clientes que deseen relajarse.

ESCAPADAS ARQUITECTURA Melvin Villaroel, ha sido el arquitecto español que diseñó este maravilloso hotel. En su carrera profesional ha desarrollado varios proyectos de 5 estrellas gran lujo y apartamentos de alto lujo. Sus jardines han sido galardonados en varias ocasiones y han sido considerados como los más bellos de Europa.

CONFERENCIAS & EVENTOS Con una privilegiada situación junto al mar y unos tranquilos y espectaculares jardines, el Kempinski Hotel Bahía Estepona es el lugar perfecto para la celebración de banquetes, reuniones e incentivos. En un entorno relajante y un excelente servicio de cinco estrellas gran lujo, el Kempinski ofrece 7 salas de reuniones y conferencias, todas ellas con luz natural, disponiendo de modernos equipos técnicos, WIFI Internet, así como acceso directo a las terrazas con vistas a los jardines. Todas las salas las tienen diferentes medidas y capacidades, con un aforo máximo de 240 personas.

COCINA PORRA ANTEQUERANA Ahora que llega el veranito apetecen comidas frescas. La receta de hoy la Porra Antequerana es una receta muy parecida al gazpacho o al salmorejo cordobés. Como en todas las recetas hay muchas variantes y como la de nuestras madres ninguna, pero os doy una receta muy sencilla ideal para los que os iniciáis en la cocina.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1KG de tomates maduros mejor si es de la variedad pera, 500 gr de pan duro, 1 diente de ajo, 2 huevos cocidos, 100 Gr de jamón en tacos, 50 ml de aceite de oliva virgen extra y sal.

ELABORACIÓN: Limpiar y trocear los tomates (si lo prefieres puedes pelarlos), quitarle la parte dura (el culo). Los trituramos junto al diente de ajo.

Añadimos después el pan en trozos, mejor si es pan de pueblo o cateto y que esté duro de varios días. Lo trituramos bien hasta que quede bastante espeso. Añadimos el aceite y trituramos un poco más antes de pasarlo por el chino.

Sazona, remueve y deja enfriar en la nevera unas cuantas horas o una noche para que esté bien frío.

Servir con daditos muy picados de jamón serrano y huevo cocino también picadito.

En algunas variantes se pone una variedad de verduras como cebolla, pimientos, más tomate muy picado además del jamón y el huevo. Eso ya al gusto.

RESTAURANTE EL CAPRICHO LA MEJOR CALIDAD, A PIE DE PLAYA PASEO MARITIMO, LOCAL 5 BENALMADENA COSTA MALAGA - 29630

TLF. 952443430

PRODUCTOS D.O. CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACION DE ORIGEN CHIRIMOYA COSTA TROPICAL GRANADA MALAGA

La D.O.P. Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga fue reconocida en 2002 por Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca, y ratificada por el Ministerio de Agricultura y Pesca. El Consejo Regulador, con sede en Almuñécar y dependiente de la Junta de Andalucía, actúa como impulsor de la Denominación, al mismo tiempo vela por el cumplimiento de las exigencias de calidad.

La chirimoya Análisis Nutricional y Aplicaciones para la salud La chirimoya tiene un alto valor nutritivo, tonificante y vigorizante, debido a su riqueza en azúcares, que posee con proporciones similares de glucosa y sacarosa. Contiene, además, importantes proporciones de calcio, fósforo y hierro, sin olvidar su gran valor vitamínico en vitaminas del grupo B (ninguna fruta fresca posee tan alto contenido de vitaminas B1, B2 y B6), vitamina C y pequeñas cantidades de la A. Por todo ello, su ingesta es conveniente en la edad del crecimiento, durante el embarazo y en personas ancianas.

Paradójicamente, la chirimoya es recomendable también en los regímenes de dieta adelgazante, pues tiene un efecto saciante y regulador del nivel de glucosa en sangre, por la fibra que posee, la cual ejerce influencia como laxante intestinal a la vez que dilata en el tiempo la asimilaciòn de los azucares. Así, comiendo chirimoyas se tarda bastante en volver a sentir hambre. Por otra parte, la chirimoya es rica en potasio, tiene muy poco sodio y apenas grasa, además, de ser diurética, por lo que resulta un alimento muy saludable en la dieta de personas afectadas de insuficiencia cardíaca.

Por los elementos minerales que contiene, la chirimoya es de gran utilidad para coadyuvar en los procesos de recuperación de un sinnúmero de dolencias. Así, aporta hierro, por lo que es adecuada para personas con anemia; calcio, el cual es de ayuda para personas con descalcificación u osteoporosis y fósforo, que contribuye a reforzar la memoria de estudiantes y ancianos.

Su contenido en vitamina C la hace útil ante resfriados y contribuye a la curación de enfermedades artríticas, reumáticas y digestivas (gastritis, enteritis). En cuanto combina la vitamina C con la A, la chirimoya tiene efecto antioxidante, importante aliado en el mantenimiento de juventud y belleza.

En el espíritu la acción tónica de la chirimoya impide el decaimiento y la fatiga, evitando depresiones. A esta fruta se le atribuye también una acción equilibradora del sistema nervioso, por lo que constituiría un excelente ansiolítico y tranquilizante, muy adecuado para el tratamiento de personas compulsivas.

Por último, cabe destacar que algunos productos extraídos de las semillas de la chirimoya han sido aplicados con éxito en investigaciones para el tratamiento de piojos, disentería, cefalalgias (dolores de cabeza), gota y cálculos. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en la persona que tiene diabetes. Conviene escoger frutas de pequeño tamaño, por su contenido de hidratos de carbono en caso de diabetes u obesidad. Además, por su riqueza en potasio y bajo aporte de sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Su aporte de potasio deberán tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en este mineral. Sin embargo, quienes toman diuréticos que eliminan potasio se beneficiarán de su consumo, ya que en las chirimoyas abunda dicho mineral.

PRODUCTOS D.O. Historia y Datos socioeconomicos La zona de cultivo de la chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga se define en base a características climáticas, topográficas e históricas.

Los términos municipales incluidos en dicho marco geográfico son, por parte de Granada: Motril, Vélez de Benaudalla, Los Guájares, Itrabo, Molvízar, Salobreña, Almuñécar, Jete, Lentejí y Otívar, y por parte de Málaga: Nerja, Frigiliana, Torrox, Algarrobo y Vélez-Málaga.

Las referencias históricas que disponemos, apuntan a que el cultivo de la chirimoya fue introducido en la Costa de Granada-Málaga a finales del s. XVIII. Algunas referencias encontradas indican que ya a finales del s. XIX era un árbol común, bastante conocido en este litoral andaluz. La plantación de chirimoya como cultivo se inicia hacia los años 20.

En la actualidad ( encontrándose en Granada el 95% de la producción y resto en la provincia de Málaga), La Chirimoya de la Costa de Granada y Málaga concentra el 75% de la producción mundial de Chirimoya (fuera de España, la chirimoya sólo se produce en Taiwán, Perú, Chile, Bolivia, Ecuador, Estados Unidos, Colombia e Israel). se estimá una comercialización de entorno a las 40.000 Tm y la mano de obra que se genera en campo en toda la Costa Tropical asciende aproximadamente a un valor de 8 millones de euros, mientras que la mano de obra generada en la elaboración de la fruta en centros de manipulación asciende a más de 1,5 millones de euros.

Las variedades de chirimoya cultivadas en la zona, proceden exclusivamente de variedades autóctonas, de las cuales Fino de Jete representa más del 95% de la superficie de chirimoya cultivada en la zona, y en segundo lugar nos encontramos la variedad Campas. Esta variedad Fino de Jete, presenta características diferenciales a nivel morfológico, bromatológico y genético, respecto a las principales variedades de chirimoya cultivadas a nivel mundial, que son fundamentalmente chilenas (Bronceada y Concha Lisa), así como otras especies de anonas que se comercializan a nivel mundial como las atemoyas (African Pride, en Australia).

Se define para la zona un tipo climático Mediterráneo Subtropical. En el, las características topográficas de la zona son igualmente particulares, ya que presenta una franja costera sobre la que se alinea de forma paralela un sistema montañoso a 25 Km de la costa, el cual forma valles encajados sobre los cuales se cultiva el chirimoyo. Estas características microclimáticas subtropicales necesarias para el cultivo del chirimoyo, son únicas en Europa dentro del paralelo 37º de latitud Norte.

El peso que tiene el sector de la Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga a nivel mundial, junto con la gran importancia internacional sobre la investigación de esta fruta subtropical que tiene la Estación Experimental La Mayora (Málaga) donde se encuentra la principal colección mundial de variedades de chirimoya, hace que este cultivo y esta zona presenten buenas perspectivas en los años venideros si se consigue aumentar la comercialización internacional y aumentar la promoción en el nacional.

DONDE SALIR

DA BRUNO INAUGURA SU TERRAZA DE VERANO ENTREVISTAMOS A BRUNO FILIPPONE DUEÑO JUNTO A SU MUJER GUIUSEPPINA FILIPPONE DE LA CADENA DE RESTAURANTES DA BRUNO. En alguna ocasión le hemos oído definir la comida de sus restaurantes como la comida tradicional de la mamma con las últimas tendencias en restauración. Para el lector que todavía no conoce sus restaurantes ¿Qué platos son su especialidad?

En nuestros restaurantes tenemos una gran variedad culinaria e intentamos innovar cada día con nuestras propuestas. Pero si hay que destacar algún plato es la pasta, ya que nosotros mismo la fabricamos, la amasamos, cortamos y rellenamos. En este sentido, tengo que decirle que le hemos dado un toque diferente a la forma de cocinar la pasta.

Sus pizzas son famosas por hacerse sin levadura, con la masa madre como dirían en Itália. ¿Se puede innovar también en las pizzas tradicionales?

Sin duda se puede innovar en todos los platos y en el caso de la pizza también destacamos por los ingredientes que llevan nuestras pizzas como la Da Bruno que tiene un toque de rúcula al natural.

En el 2008 abrió Da Bruno a Cabopino Take Away y Delicatessen ¿A parte de productos y alimentos italianos, podemos llevarnos platos preparado para llevar a casa? ¿Cómo cuáles?

Por supuesto. En Da Bruno A Cabopino disponemos de una carta en la que el cliente puede elegir el plato y se lo llevamos a domicilio. Desde una carne hasta un buen plato de pasta acompañado de un rico postre.

DONDE SALIR El 22 del mes pasado han hecho modificaciones en Da Bruno Sul Mare y han inaugurado la terraza de verano ¿Qué novedades podemos encontrar este verano?

Este es un nuevo proyecto en el que hemos puesto todo nuestro cariño y esfuerzo. Un espacio en el que los clientes pueden ver como preparan los platos con todo lujo de detalles.

Nuestro equipo de chefs ha creado un nuevo menú con propuestas innovadoras y refrescantes para el verano. Uno de los platos estrella en esta carta es el Sushi además de incluir pasta sin gluten.

Desde el año 1994 que abrió su primer restaurante en Marbella, Pasta Da Bruno, hasta ahora son más de 15 años de trabajo en Marbella. ¿ Les gusta a usted y a su mujer Giuseppina vivir en Marbella?

Nos encanta la Costa del Sol y desde que vinimos hace ya más de 15 años decidimos quedarnos aquí para siempre. Aquí tenemos grandes amigo y parte de nuestra familia como nuestros hijos y nietos.

No solo viven en Marbella sino que además participan activamente en la vida de la ciudad, colabora en distintas asociaciones y ong. Recientemente ha escrito un libro “Almuerzo en familia” donde además de encontrar varias recetas propias podemos colaborar con una buena causa ¿puede contarnos algo de este proyecto?

Se trata de un libro en el que aportamos todos nuestros conocimientos y consejos saludables sobre la comida. Desde un buen desayuno hasta como poner la mesa, comer en familia además de nuestras recetas más tradicionales.

El beneficio recaudado por la compra de este libro va destinado a la fundación CRECE de ayuda a los niños más desfavorecidos.

Colabora en el deporte de Marbella patrocinando el Barco Da Bruno que ha participado recientemente en varias regatas, algunas de carácter internacional, ¿Cómo va la temporada de regatas?

Este año el barco Da Bruno ha estado inmerso en diversas competiciones, entre ellas el Gran Prix Costa del Sol en el que obtuvo la tercera posición, además ha representado a España en la BMW Sailing Cup. Tenemos un buen equipo con profesionales de la vela como Juan Luis Páez regatista olímpico que tiene un curriculum intachable. Esperamos seguir en la misma línea de cara al año que viene. ¿Qué proyectos tiene restaurantes Da Bruno?

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Acabamos de inaugurar un nuevo proyecto. La Terraza Da Bruno es ahora nuestro proyecto más inmediato en el que tenemos que trabajar muy duro para que se convierta en un éxito.

Además, estamos abriéndonos una nueva línea de negocio que se trata de un servicio de catering en el que también estamos trabajando para pulir todos los detalles.

MOTOR

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Citroën DS4

MOTOR

El Citroën DS4 ha conseguido 5 estrellas en los test de choque de Euro NCAP, con una puntuación de 97%, obteniendo, junto a los Citroën C5, Nuevo C4 y DS3, el trofeo Euro NCAP Advanced, por sus sistemas de asistencia. Este trofeo reconoce el compromiso de la marca con el desarrollo de tecnologías creativas útiles para el día a día El Citroën DS4 permite disfrutar de un comportamiento rutero dinámico sin descuidar la seguridad. Las tecnologías de ayuda a la conducción de serie incluyen equipamientos como el repartidor electrónico de frenada, la ayuda a la frenada de urgencia y el control de tracción inteligente, acoplado al ESP. Más allá de su comportamiento en carretera, la seguridad a bordo es uno de los puntos fuertes de este modelo, con 6 airbags de serie (conductor, pasajero delantero, laterales y techo).

En cuanto a los sistemas de asistencia a la conducción, el Citroën DS4 logra la mejor nota, gracias a prestaciones, innovadoras e inteligentes como el sistema de vigilancia del ángulo muerto, que informa al conductor de la presencia de un vehículo en los ángulos muertos por un diodo naranja, situado en el ángulo del retrovisor, o el limitador y el regulador de velocidad programable, en el que el conductor puede registrar hasta 5 relaciones de velocidad y encontrarlas fácilmente en los cambios de limitación que pueda encontrar durante su recorrido.

Gracias a su servicio Citroën eTouch, el Citroën DS4 recibió la distinción Euro NCAP Advanced que premia a sistemas innovadores que garanticen una mayor seguridad y que sean asequibles para un gran número de automovilistas. Se trata de una gama de servicios innovadores entre los que destacan las llamadas de urgencia y asistencia localizadas, dos servicios gratuitos y disponibles 24h/24, 7d/7 gracias a una tarjeta SIM integrada, que garantizará una localización precisa y una intervención rápida, en caso de accidente o incidencia técnica.

Citroën eTouch ofrece otros dos servicios en Internet, en el espacio personal MyCitroën del cliente: Citroën Libro de Mantenimiento Virtual y EcoDriving, que permiten recibir alertas en caso de incidente mecánico o de seguridad o estar informado de operaciones de mantenimiento pendientes, además de seguir el consumo de carburante y emisiones de CO2.

Estos servicios son gratuitos durante el plazo de garantía contractual.

Una vez más, MINI brilla por su fascinante variedad de modelos en el segmento de los automóviles pequeños. Ahora, MINI presenta su primer coche biplaza que se suma a la gama de productos de la marca. El MINI Coupé es la expresión auténtica de los genes deportivos de la marca a través de un concepto automovilístico moderno. Se trata de una nueva interpretación de los coches deportivos especialmente compactos. Su maniobrabilidad y sus extraordinarias prestaciones son las mejores de la gama. El nuevo modelo se distingue adicionalmente por su innovador diseño y el trazado especial de las líneas del techo que insinúa la forma de un casco. A estos novedosos rasgos se suman óptimas cualidades aerodinámicas, una mayor versatilidad gracias a un amplio maletero, y un portón de gran ángulo de abertura. El MINI Coupé puede equipar uno de los cuatro motores de cuatro cilindros de última generación. La gama incluye los motores de gasolina y diésel más potentes de MINI. La tecnología de los propulsores se basa en la experiencia y los conocimientos del BMW Group en materia de desarrollo de motores, con soluciones directamente provenientes de la competición automovilística.

El MINI Coupé

MOTOR

MOTOR NUEVA SUZUKI GSX1250FA TOURING Suzuki Motor España lanza esta nueva versión para todos los que disfrutamos del placer de viajar en moto. Y para ello nada mejor que está nueva versión Touring de la GSX1250FA. La GSX1250FA cuenta con un suave y potente motor de cuatro cilindros y 1.255 c.c., dotado de inyección electrónica de última generación, lo que le otorga grandes dosis de par a bajas revoluciones.

Además posee suspensiones regulables, sistema de frenado con ABS y un depósito de combustible de 19 litros. En definitiva con este vehículo el confort y la seguridad de marcha están garantizados. Y para que el conjunto sea perfecto, ahora Suzuki Motor España le ha montado una pantalla con deriva brisas para una mayor protección aerodinámica y un set de maletas que ofrecen una capacidad de carga total de 103 litros ideales para las grandes escapadas.

Solo tienes que buscar en el mapa ese viaje que tanto te apetece, y con la nueva Suzuki GSX1250FA TOURING convertirlo en un recuerdo imborrable.

DEPORTE MARTA RECIO, NADADORA DEL REAL CLUB MEDITERRANEO, CAMPEONA DE ESPAÑA DE AGUAS ABIERTAS DE NATACIÓN Marta Recio, nadadora del Real Club Mediterráneo se impuso en la prueba de 5 Km disputado en pasado domingo, en la modalidad de contrarreloj en el Campamento de España, de aguas abiertas de natación.

Marta logró el subcampeonato en la clasificación conjunto de los 10 y 5 kilómetros.

Además, junto a Elena González, consiguieron el subcampeonato por equipos en la categoría femenina.

EL SCIROCCO GT24-CNG DE CARLOS SAINZ GANADOR EN SU CATEGORÍA El piloto español amplía su palmarés con un triunfo en la categoría de vehículos propulsados con energía alternativa en el mítico trazado de Nordschleife.

El piloto madrileño, Carlos Sainz, junto a sus dos compañeros de Dakar, Giniel de Villiers y Nasser Al-Attiyah, se alzaron con el triunfo en la categoría de vehículos propulsados con energía alternativa en las míticas 24 horas de Nürburgring. De esta manera, los dos Scirocco GT24-CNG, que Volkswagen alineó repitieron el éxito del año pasado con un nuevo doblete en su categoría.

Además, los tres ganadores del Dakar, que pilotaban junto a una leyenda de la competición de turismos como Klaus Niedzwiedz, finalizaron en una meritoria 27ª posición absoluta con su Scirocco de 330 CV.

CARS 2 Para NDS y Wii

VIDEOJUEGOS Calienta motores y prepárate para conducir a una velocidad de vértigo por todo el mundo. En sólo un par de semanas podrás coger las curvas de la capital del Sol Naciente, atravesar los bosques de la Selva Negra alemana, descubrir Porto Corso, una ciudad italiana que enseguida te recordará al circuito de carreras de Montecarlo, y, por si esto fuera poco, tendrás que acostumbrarte a conducir por la derecha si no quieres que nadie te adelante por las carreteras londinenses.

Pero estate atento, porque mientras estés concentrado en convertirte en el Fernando Alonso de los videojuegos, sin que te des cuenta verás que estás involucrado en una trama de espionaje a nivel internacional. Cars 2: El videojuego llegó el 24 de junio para Wii y Nintendo DS para sacar a flote toda la adrenalina que llevas dentro.

El argumento del juego parte de la secuela de la película ganadora de un Globo de Oro en 2006 “Cars”, de Disney Pixar, que se estrena en la gran pantalla este verano. En “Cars 2”, Rayo McQueen, una estrella de las carreras, y su gran amigo Mater, un camión grúa, viajan al otro lado del océano para participar en el primer Grand Prix Mundial que decidirá cuál es el coche más veloz del mundo. Como no podía ser de otro modo, el camino hacia la victoria estará lleno de baches, desvíos y sorpresas inesperadas. Y es que, sin comerlo ni beberlo, Mater se verá involucrado en un misterio relacionado con el espionaje internacional.

Como consecuencia, Mater se verá con el corazón partío, al tener que ayudar a su amigo Rayo McQueen a ganar una carrera de máximo nivel mientras lleva a cabo una misión de alto secreto orquestada por el super espía británico Finn McMissile (doblado por Michael Caine en la versión original de la película) y la deslumbrante espía en prácticas Holley Shiftwell. El viaje de Mater le llevará a recorrer las calles de Japón y Europa, perseguido por sus amigos y vigilado por todo el mundo. La aventura incorpora un nuevo reparto de coloridos coches, malvados villanos y competidores de carreras internacionales.

En el juego, podrás ponerte a los mandos del carismático Rayo McQueen, de su inseparable amigo Mater, o de los nuevos personajes de la película, como Sarge o Fillmore, y participar en la Carrera de los Campeones, que transcurrirá en ciudades de todo el planeta en dos modalidades distintas, Fórmula 1 o Rally. Pero para convertirte en el mejor coche-espía sobre la faz de la tierra tendrás que prepararte a fondo. No te preocupes, en Cars 2: El Videojuego encontrarás las herramientas necesarias para conseguirlo. Nada más encender tu consola te darás cuenta de que estás metido en el ajo, y hasta el fondo. Deberás escoger tu coche y entrar en el programa de entrenamiento del CHROME, el Centro de Mando de Operaciones de Reconocimiento y Espionaje Motorizado que está dedicado a la formación de espías de primer nivel. Allí participarás en simulaciones de peligrosas misiones utilizando aparatos de última tecnología y practicarás formas de deshacerte de tus enemigos y hacer que echen el freno cuando a ti te convenga.

TECNOLOGIA

NUEVO

LG

Un dispositivo que permite transformar de un modo sencillo y económico un televisor convencional en un sistema completo de Smart TV. LG Smarty TV Box cuenta con todas las comodidades que ofrece la conectividad a través de WiFi, DLNA y HDMI.

SMARTY

Permite a los consumidores navegar libremente por Internet, así como el acceso a vídeos, música y todo tipo de servicios online. “El nuevo Smarty es la forma más asequible y sencilla de acceder a Internet desde cualquier televisor”, afirma Pablo Vidal, Director General de Marketing de LG España. “Nuestro principal objetivo es garantizar que todos los consumidores puedan disfrutar de esta innovación de una forma fácil, reflejo de nuestra campaña ‘Abre los ojos’, que enseña al consumidor lo que la tecnología de LG puede hacer por él”. Al conectar el Smarty de LG a cualquier televisor con conexión HDMI, los usuarios pueden acceder a una amplia gama de contenidos: email, redes sociales, el tiempo, noticias, videoclub sin salir de casa, televisión a la carta,... con la ventaja de que su contenido se actualiza automáticamente cada vez que se conecten a la red. También es compatible con el cada vez más amplio catálogo de aplicaciones LG diseñadas específicamente para los televisores, que abarcan desde Google Maps a

juegos y entretenimiento.

Smarty es, además, un reproductor de sólo 11x11cm, que permite disfrutar de películas, fotos o música, almacenadas en cualquier dispositivo a través del puerto USB o de manera inalámbrica gracias a la tecnología DLNA. Su mando multifunción es muy fácil usar, lo que posibilita una navegación sencilla y cómoda. Además, descargando una aplicación gratuita, cualquier smartphone se puede usar como mando. Smarty hace posible una navegación rápida y sencilla, igual que en un ordenador, ya que es compatible con periféricos como ratón y teclado inalámbricos. LG Smarty es la opción más asequible y versátil del mercado para actualizar cualquier televisor de cualquier marca a la tecnología Smart TV. Por sólo 129 euros, permite disfrutar de la última tecnología sin tener que cambiar de televisor.

TENDENCIAS RADIO RELOJ DESPERTADOR CON DOCK PARA IPHONE/IPOD - Radio reloj despertador con display led - Dock compatible con Iphone/Ipod - Sincronizacion de hora con Iphone - Interrupción con las llamadas entrantes Iphone.

- Sintonizador PLL de radio FM con memoria de canal.

- Búsqueda manual y automática de emisoras.

- Despertador con alarma dual.

- Alamarma acústica y/o radio.

- Función sleep y snooze.

- Potencia de salida: 2W x 2

SISTEMA MICRO CON CD, DOCK PARA IPOD/IPHONE Y USB - Sistema micro con display digital - Base dock Ipod/Iphone con función de carga - Reloj despertador - Sintonizador de radio FM - Memoria programable para 20 emisoras - Bandeja de extracción de CD - Compatible con CD, CD-R, CD-RW, MP3 y WMA - Visualización ID3-TAG: titulo / artista / álbum - Memoria CD programable para 64 pistas - Función repetición: una/todas/carpeta - Función reproducción aleatoria - Bass Boot: amplificación de graves - Ecualizador: flat/rock/pop/classic/jazz - Temporizador para desconexión - Cajas acústicas de madera de 2 vías - Potencia: 28 W x 2 (10 W RMS x 2) - USB 2.0 host (control de contenido digital con el mando a distancia) - Entrada Aux - Antena FM

SISTEMAS MICRO CON TDT, DVD, USB Y LECTOR DE TARJETAS - Sistema micro con LCD de 7 pulgadas - Compatible con DVD, DVD+R, DVD-R, DVD+RW, DVD-RW, CD, CD-R, CD-RW, MP3, JPEG, Kodac picture CD, XVID, VCD, DVCD, MPEG-4.

- Sintonizador digital terrestre (TDT) opcional - Sintonización manual y automática - Guía electrónica de programación (EPG) - OSD en varios idiomas - Scan progresivo - Teletexto - Radio FM digital - Dolby digital - Cajas acústicas de madera de 2 vías - Entrada frontal USB host (control de contenido digital con el mando a distancia) - Lector de tarjetas 3 en 1: SD / MMC / MS - Conexión antena FM / AM y antena RF TV - Entrada AUX stereo, line in - Salida S-video y vídeo por componentes - Salida audo digital coaxial - Euroconector - Salida auriculares - Formato: 4:3 y 16:9 - Amplificador: 25 W RMS x 2

BELLEZA NATURAL COLOR RESISTENCIA A LAS MANCHAS VERSATILIDAD RESISTENCIA AL RAYADO RESISTENCIA AL IMPACTO

DECORACION

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Los electrodomésticos son, en cierta medida, responsables de la mitad del consumo eléctrico anual de un hogar. Siemens, consciente de este impacto ambiental y responsable de su actividad, continúa trabajando día a día por disminuir el consumo de sus electrodomésticos, logrando cada año los avances más importantes del mercado en reducción de consumo de recursos de energía y agua.

Siemens, la marca líder en innovación y tecnología, tiene el compromiso de lograr los electrodomésticos que menos consuman. Sus esfuerzos en desarrollar nuevas tecnologías y realizar investigaciones que protejan el medio ambiente, sitúan a sus electrodomésticos entre los que menos consumen del mercado. Mediante el uso de los nuevos electrodomésticos Siemens, de menor consumo de energía y agua, se contribuye en la reducción del impacto ambiental del electrodoméstico y, al mismo tiempo, se consigue un ahorro económico a lo largo de la vida útil del aparato.

Elegir electrodomésticos Siemens es asegurar el máximo rendimiento, el menor consumo y el mínimo impacto ambiental.

Siemens, líder en electrodomésticos de bajo consumo

ELECTRODOMESTICOS

MASCOTAS CASTRAR O NO CASTRAR Eterna pregunta en la consulta. Eterna respuesta: haga lo que usted quiera. Haga lo que usted quiera en función de sus necesidades, de las de su animal, de lo que espera de él, de su ritmo de vida (del de usted, no del animal), del propio animal (carácter…)

Daré en este artículo algunos consejos, algunas preguntas que debe hacerse antes de tomar la decisión, y entonces valorar y decidir.

Con estos consejos espero ser útil y evitar la 2ª eterna pregunta: sí, pero… ¿usted que haría?

En primer lugar antes de adquirir su animal (no mascota: un perro o un gato no son un amuleto) infórmese bien en su veterinario. No es corporativismo: se dicen muchas tonterías sobre este tema (las decimos hasta los veterinarios). ¡Nunca entenderé por qué se le hace tanto caso a la opinión de un vecino y tan poca a la del veterinario! Nunca dejaría que mi vecino diseñase mi casa sino que contrataría un arquitecto; pues es maravillosa la fe que se tiene en el vecino en cuestión de animales. ¿Qué es la esterilización?

Respuesta obvia ¿no? No se crea, no es la 1ª (ni la última vez) que al entregar al animal castrado después de la cirugía, el propietario me mira de forma sorprendida y pregunta. Pero… ¿le ha cortado usted los huevos? Sí, Sr. cliente, en eso consiste la castración de un macho, en cortarle los huevos. Al final he llegado a la conclusión de que no hay nada obvio y que el error no es del cliente sino de una mala información por mi parte.

La esterilización de un animal consiste en que un animal fecundo deje de serlo sea o no mediante técnicas quirúrgicas. En general los métodos médicos son reversibles pero no los quirúrgicos. ¿Qué ventajas tiene la castración?

Evidentemente evita que la perra se preñe. Si usted tiene claro que no quiere cachorros NUNCA, sería una buena solución, pero bueno, aunque no la castre, si no la cruza, evidentemente tampoco quedará preñada. Eso sí, la perra no tendrá celo y por tanto no manchará de sangre el sofá, no ira goteando por la casa…

Otra posible ventaja es anular la posibilidad de enfermedades como tumores, infecciones de matriz y otras cosas raras de nombres más raros aún. Claro, esto es verdad, pero… ¿se extirpa usted un riñón para evitar de viejo un tumor de riñón?

Evidentemente ustedes deben asumir el riesgo quirúrgico-anestésico, ¿mínimo? si, pero riesgo. Cuando tu animal entra en quirófano “a vida o muerte” tienes más que asumido que algo puede salir mal pero llevar tu perro a castrar y que el veterinario te diga que se ha muerto en la operación… Todavía se remueve mi hígado cuando con doce años llevé mi perro a cortar las orejas (algo habitual entonces) y cuando fui a recogerlo el veterinario me dijo que había muerto. No sé si mas que a otros veterinarios (supongo que no) pero desde entonces, si algún animal se muere en una intervención paso un mal rato que a veces no se pasa fácilmente y solo rezo para que no haya un niño que vuelva a su casa sin su perro en brazos.

Por otra parte, en algunos casos los perros castrados, sobre todo si son mayores, pueden padecer de incontinencia urinaria que no son siempre fácilmente corregible. Y ahora explica tu al cliente que eso es porque hace 6 años se castró… y mire usted, no se preocupe y póngale pañales a la perra el resto de su vida (no siempre los medicamentos para esta alteración son 100% eficaces).

No piense que puede ser bueno que la perra para alguna vez en su vida porque eso la tranquiliza o porque es bueno que sea “madre”. Ese tipo de consideraciones psicológico morales cuasi religiosas no son aplicables a los animales, así que si no pare no será una madre frustrada necesitada de psicoanálisis.

En mi opinión (y experiencia) contraria a la de otros compañeros, las perras sí engordan al castrarlas (en general). Yo he intentado frenar esta tendencia con dietas y ejercicio que me constan que los dueños han cumplido y no he conseguido revertir esta tendencia y no creo que la causa sea que la perra es que se haya vuelto más tranquila.

En cuanto a los perros también hay donde hablar. Por favor, la castración no es la panacea contra la agresividad. (Dicen que Hitler tenía un solo testículo y mire usted lo pacífico que era). Es verdad que hay ciertos perros, en determinadas circunstancias que castrándolos mejoran su comportamiento, pero generalmente esto debe ir unido al tratamiento comportamental de un adiestrador. Y eso en el mejor de los casos… Quizá fuera preferible usar primero un implante de Supralorin. Este es un “microchip” que se coloca en el lomo del perro y produce una castración química que hace exactamente el mismo efecto que la quirúrgica. Este chip dura 6 meses y nos permitirá saber como de efectiva será la cirugía en el caso de un perro agresivo. Único inconveniente….la pasta (unos 100€ mas o menos) No tengo muy claro por tanto que sea ciertamente eficaz la castración ante la agresividad en humanos ni entre los propios perros.

Mi razonamiento sería este: a) Al castrar al macho le quitas las hormonas de macho,(mas o menos) b) Al quitarle sus hormonas de macho lo conviertes (por decirlo así) es una hembra. c) Esto implicaría que no hay hembras agresivas con humanos ni con otros animales… y sí, las hay.

Luego la agresividad de un perro no necesariamente es sexual.

Si es verdad que desaparecen o se minimizan los problemas de próstata en perros mayores pero hoy día hay tratamientos médicos muy eficaces en este tipo de patologías. En cuanto a la posibilidad de apariencia de tumores es verdad que es eficaz: Si no hay huevos…no hay tumores de huevos. Pero… ¿eso justifica la castración?

La posible obesidad en machos debida a la castración también es más que posible y al igual que en hembras creo (al contrario que muchos compañeros) que no se consigue fácilmente con dieta y ejercicio. Bien es verdad que por experiencia la observo menos en machos que en hembras.

Vayamos con los gatos.

Si hablamos de los machos no hay duda. Cuando le comento a un cliente las ventajas de la castración y no lo tiene claro, solo hay que esperar a que se desarrolle el gatito, para que venga a la consulta de rodillas pidiendo cita para la cirugía lo antes posible. Un macho no castrado, apesta. Una casa con un gato no castrado, apesta. El macho marca. Marca armarios, ropa…apesta. Para mí es la única necesidad real pues el resto de ventajas posibles (tumores testiculares…) se dan con muy poca causalidad.

Las gatas, en climas como Málaga al verse influidas por las horas de luz puedes tener celos muy largos, incluso todo el año o cuando menos de Noviembre a Junio o Julio. Al ser animales de ovulación inducida, es decir ovulan cuando las monta el macho, las gatas pueden empalmar un celo con otro. Algún veterinario conozco al que le va bien la “violación” de la gata con la tapa de un boli “Bic” aunque yo la verdad es que ni lo hago ni lo recomiendo en la consulta (como que me da corte decirle al dueño que cuando llegue a su casa le meta la tapa del boli a su gatita…) Hay gatas muy discretitas y otras muy merdellonas (si alguien de los que lee este artículo no es de Málaga no entenderá este término tan malagueño) y por tanto sí sería recomendable castrar a las gatas muy maulladoras en celo,(mas que nada por el que dirá la vecina). No soy muy amigo de las inyecciones “antibaby” en hembras por tener mas riesgos que beneficios, pero no ahondaré en este tema por ahora.

En definitiva aquí están los pros y los contras y ustedes deciden. Por mí parte quizá el único argumento fiable no subjetivo ni desmontable según versiones es que en perras castradas PRECOZMENTE disminuye el riesgo de tumores de mama futuros. Dejaros aconsejar por el veterinario (no por el vecino salvo que sea vecino y veterinario) y él según Dr. Rafael Díez López. Colegiado nº720 el animal y las circunstancias de Envía tus preguntas y temas que quieres que tratemos todos, os ayudará a al correo: decidir a vosotros. veterinario@malagaexperience.com Pero… decidid vosotros.

CHAMAEDOREA ELEGANS O PALMERA DE SALÓN Es una palmera originaria de México que es una de las más utilizadas en interiores.

No suele medir más de dos metros de altura y cuando le salen flores suelen estar agrupadas en inflorescencias de 1 m de largo muy ramificadso. Pueden ser de un amarillo intenso.

LUZ: sombra o semisombra, no le gusta el sol directo ya que se quema.

TEMPERATURA: no le gusta el frío, en la costa puede vivir sin problemas al aire libre SUSTRATO: requiere tierras fértiles HUMEDAD: aunque se adapta a climas secos, agradece los ambientes húmedos así que espolvoréala de vez en cuando con agua.

RIEGO: debe mantener la humedad constante en la tierra y no llegar a secarse nunca. Riégala 2 o 3 veces por semana y en invierno 2 veces al mes.

ABONO: échale abono para plantas verdes, pero cuidado no te excedas porque se le pondrán las puntas de las hojas quemadas TRANSPLANTAR: si transplantas cada año, debes utilizar contenedores muy altos pero no muy grandes. Además si es posible transplantar la planta con la maceta incluida y agujereada, todo para que no se rompan las raices que son muy delicadas.

Si tu Palmera de Salón tiene las puntas de las hojas quemadas es porque el ambiente está seco y por la planta pasan corrientes de aire.

Si las hojas están amarillentas es que en algún momento la palma a pasado sed.

Si las hojas están marrones y bajas posiblemente es exceso de agua.

ZONA VERDE

TENDENCIAS

MOD. BRAZALETE ACERO: 299 € MOD.CORREA P.U. 249 €

INFO PAPAS

CUANDO APARECEN LOS MIEDOS

A menudo nuestros hijos tienen miedos sobre todo entre los 3 y los 6 años, que a menudo se van igual que llegan, de repente.

Recordad que vosotros podéis transmitir vuestros propios miedos a vuestros hijos (miedo a algún bicho, a la muerte, a cruzar la calle…) además de todos los miedos que sin poder evitarlo le crean la tele, los amigos, la sociedad en la que vive.

Lo primero que hay que hacer es mantener nosotros mismo la calma, transmitir seguridad a nuestros hijos, y hacerlos sentir seguiros.

Sobre todo cuando tienen 2 o 3 años el miedo más común es a sentirse abandonados. Coincide con el comienzo de curso y a tenerse que quedar en el colegio o la guardería por primera vez. Ojo, papás y mamás, no transmitáis vuestra propia angustia a dejar a vuestros hijos con otros, y sin querer hagáis que se forme un pequeño chantaje emocional para reclamar vuestra atención.

Pueden aparecer miedos a monstruos que han visto en la tele o en una feria, a la muerte porque lo haya vivido recientemente en la familia, a un bicho porque papá o mamá tienen miedo a ese bicho.

Los miedos y su superación son parte del aprendizaje vital de vuestro hijos, y son necesarios pasarlos. Pero recordad también que se van y se superan, haciendo sentir a vuestros hijos más seguros.

No hay recetas mágicas para ayudar a vuestros hijos a pasar los miedos, pero desde luego no hay que preocuparse en exceso.

HUERTO CASERO ¿No os acordáis de cuando plantábamos garbanzos y lentejas en el colegio? Pues es una acción que podéis hacer con vuestros hijos. Es una acción que les divierte y que a la vez les enseña a tener responsabilidades. Es una acción que podéis hacer juntos, ver como crece, cómo la planta busca la luz…

Nosotros lo aprendimos con legumbres, lentejas, alubias, garbanzos, guisantes, pero si quieres algo distinto podéis plantar soja, perejil, rábanos,…

Por si no os acordáis os recuerdo los pasos: En un vaso vacío de yogurt, vamos a plantar lentejas. Colocar en el fondo del vaso un algodón humedecido en agua, ponéis varias lentejas y colocáis otro algodón humedecido encima sin apretar.

Para regarlo humedecer el algodón de vez en cuando sin llegar a encharcar porque se pudren las lentejas y no crecen. Si queréis cuando hayan crecido mucho vuestro hijo y vosotros podéis transplantarlas a una maceta con tierra.

Si lo preferís podéis plantarlas en tierra en vez de algodón.

Animaos es una actividad amena y fácil que podéis hacer con vuestros hijos aunque sean pequeños.

MINI TENDENCIAS

COLECCIÓN PRIMAVERA-VERANO´11

MINI TENDENCIAS MODA INFANTIL PARA ESTE VERANO CON: BOSS

ELLE

DKNY

GIRBAUD

CHLOÉ

TIMBERLAND

SALUD

El Hospital Materno Infantil de Málaga acoge una exposición de la Organización No Gubernamental Farmamundi sobre su trabajo en Haití

El Hospital Costa del Sol implanta una nueva técnica de endoscopia que facilita el tratamiento del acumulo de secreciones en el páncreas.

Este procedimiento es más breve que la cirugía y evita riesgos mayores para el paciente El Área de Digestivo del Hospital Costa del Sol, dirigido por Andrés Sánchez Cantos, ha implantado, por primera vez en Andalucía, una nueva técnica de endoscopia que facilita el tratamiento de las secreciones en el páncreas. Concretamente, este procedimiento se aplica para tratar los pseudoquistes pancreáticos, que son complicaciones que consisten en un cúmulo de secreciones adyacentes al páncreas que se producen durante una pancreatitis aguda. Estos pueden no desaparecer espontáneamente o provocar dolor o infectarse.

La principal novedad de este sistema reside en que no se produce ninguna perforación ni fuga del líquido hacia el peritoneo puesto que la prótesis que se coloca para el drenaje mantiene los tejidos yuxtapuestos.

El Hospital Materno Infantil de Málaga acoge hasta el 7 de julio la exposición itinerante „Nuevo Haití, derecho a la salud y a la educación‟ que la Organización No Gubernamental de farmacéuticos de España, Farmamundi, traslada por diferentes ciudades españolas para mostrar su labor humanitaria en el país caribeño. La muestra, que se encuentra en la entrada al Área de Maternidad, tiene como objetivo sensibilizar a los ciudadanos sobre las necesidades de la población haitiana un año después de que un terremoto asolara la isla, en enero de 2010.

Cirujanos Ortopédicos-Traumatólogos del Hospital Materno Infantil de Málaga aplican una técnica poco agresiva para la rigidez de rodilla en niños y jóvenes La Sección de Cirugía Ortopédica y Traumatología del Hospital Materno Infantil de Málaga está aplicando una cirugía mínimamente invasiva para la corrección de la rigidez extrema progresiva de la rodilla que impide a los pacientes caminar de forma fisiológica. Esta técnica está indicada en niños y jóvenes adultos que no han respondido bien a otros tratamientos quirúrgicos o rehabilitadores previos.

Profesionales del Hospital Regional de Málaga y de Delegación de Salud, premiados por un estudio sobre seguridad en tratamientos con anticoagulantes orales El trabajo ha sido galardonado con el primer premio en el XII Congreso Nacional de Documentación Médica y las XIII Jornadas Andaluzas de Admisión, Documentación e Información Médica

CONSULTORIO MEDICO Llega el verano y con ello el aumento de temperaturas y sus consecuencias en nuestro organismo. La mejor solución es la prevención y para ello está la Dr. Tejón. ¿Cuáles son los riesgos que pueden surgir en nuestro cuerpo debido a las altas temperaturas que se alcanzan en verano?

El mayor riesgo de las elevadas temperaturas es la deshidratación. Se produce como consecuencia de una mayor sudoración y menor ingesta de líquidos. Hay una menor cantidad de agua en el organismo, lo que puede provocar cansancio, hipotensión arterial y afectación renal.

Menos frecuente, pero de mayor gravedad, son los “golpes de calor”. Se produce en personas sometidas a altas temperaturas de forma prolongada y sin acceso a beber líquidos. Como consecuencia de ello hay afectación cerebral y multiorgánica.

Se recomienda usar ropas frescas y de colores claros, caminar a la sombra, evitar salir a la calle a las horas de mayor calor, uso de gorras y beber agua fresca con frecuencia. ¿Que tipo de dieta debería ser la más aconsejable?

Dieta rica en platos fríos (ensaladas, sopas frías como el gazpacho o ajo blanco,…) y frutas. ¿Qué bebidas son recomendables y cuáles no?

Es recomendable cualquier tipo de bebida, mejor si son bebidas frías. Hay que beber al menos 2-3 litros de líquidos al día para evitar la deshidratación.

El ejercicio físico, ¿Cuándo y cómo hacerlo?

Evitar las horas de calor. Las mejores horas: a primera hora de la mañana y a última hora de la tarde-noche. ¿Que cuidados especiales requieren los niños y las personas mayores?

Los cuidados son los ya citados, pero en el caso de los niños y mayores hay que vigilar para que los cumplan. Hay que destacar que las personas mayores pierden el estímulo de la sed, por lo que hay que ofrecerles bebidas con frecuencia, al igual que a los niños.

Dra. Tejón Ruiz Nº Cdo. 29/9348