Ano II - Nº 12 - Março 2015
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Especial Estâncias de Ski
Serra da Estrela Estivemos na única estância de ski de Portugal e comprovamos: “É a melhor opção para esquiar gastando pouco”
Por que ir? Grandvalira, Andorra A maior estância de ski dos Pirinéus
Programe-se Sierra Nevada, Espanha É uma das primeiras estâncias a abrir e uma das últimas a fechar
Lifestyle Cortina D’Ampezzo A vila mais charmosa dos Alpes italianos
Travel Tips St. Moritz A estâncias mais caras e luxuosas do mundo
Pelo mundo
Daqui pra lá, de lá pra Tour Chamonix, França cá Considerada como a meca entre
Aspen, Estados Unidos um dos melhores destinos de Inverno Innsbruck, Austria do mundo A mais cosmopolita estância de ski da Europa
os amantes da montanha
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Quem Somos?
Casados desde 2006, mas amigos desde 1996, somos dois brasileiros que adoram viajar.
Sempre que conseguimos "escapar" do trabalho arrumamos um jeito de conhecer lugares novos, pessoas, culturas e nos divertir ao máximo. "Nossas viagens baseiam-se sempre por uma escolha concensual, mas confesso que alguns locais tive uma boa inuência na decisão. (Edi Marques)".
"Amo viajar! Conhecer povos e culturas diferente da nossa é fantástico. Além de poder viver cada "esquina", cada ruína, cada lugar... como se fosse um morador local, não tem preço. (Edi Marques).
Edi Marques Administrador, especializado em Gestão Pública. É editor chefe dos canais malaparadois. Viajente de carteirinha, começou a relatar suas viagens como diversão e para bate papo com amigos. Apaixonado pela Europa e sua história. Flávia Ghelli Advogada, especializada em Direito Tributário. É redatora chefe e tradutora dos canais malaparadois. Adora viajar, casou-se com Edi Marques e não pararam mais de viajar.
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Sumário 06
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Por que ir? Grandvalira, Andorra A maior estância de ski dos Pirinéus
12
Tour Chamonix, França Considerada como a meca entre os amantes da montanha
35
30
28 Lifestyle Cortina D’Ampezzo A vila mais charmosa dos Alpes italianos
Capa Estivemos na Serra da Estrela, Portugal e conrmamos o que já sabíamos: “É a melhor estância de ski para os brasileiros”.
Travel Tips St. Moritz A estância mais cara e luxuosa do mundo
Programe-se Sierra Nevada, Espanha É uma das primeiras estâncias a abrir e uma das últimas a fechar
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p.02 Quem Somos p.05 Ao leitor p.24 Nós Testamos p.32 Pelo mundo p.34 Gastronomia com o Chef Celso Rossi p.38 Daqui pra lá, de lá pra cá
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Ao Leitor
Especial Estâncias de Ski Quem nunca pensou em esquiar ou simplesmente ver a neve de pertinho? Estivemos em fevereiro deste ano na Serra da Estrela, Portugal, onde podemos ver e sentir esse mundo mágico coberto por um espantoso manto branco. Comprovamos que para nós brasileiros a neve é algo surpreendente, já que por aqui em «terras brasilis» não temos este fenômeno natural em abundância. Podemos comprovar também porque a Serra da Estrela é o destino mais procurado por brasileiros na Europa quando o assunto é estâncias de ski. Esta edição leva você leitor a uma viagem por oito estâncias de ski pelo mundo, onde trazemos dicas, informações e muitas fotos.
Viajaremos pelas estâncias da Serra da Estrela (Portugal), Grandvalira (Andorra), Sierra Nevada (Espanha), Chamonix (França), Cortina D’Ampezzo (Itália), St. Moritz (Suiça), Innsbruck (Austria) e Aspen (EUA). À todos uma excelente leitura. Edi Marques - Administrador dos Canais malaparadois
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Por que ir?
Grandvalira Andorra A maior estância de ski dos Pirinéus
Nascida da união das míticas Pas de la Casa - Grau Roig e Soldeu - El Tarter, Grandvalira é sinônimo de um novo conceito de estância que combina modernidade e qualidade nas pistas, meios mecânicos, shopping e atividades alternativas. Aliando a tudo, 210 km de domínio esquiável, é fácil compreender porque é considerada uma referência a nível internacional e uma atração ibérica da atualidade. Um universo de neve ao alcance de todos!
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Por que ir? O que encontrar lá: O maior domínio da península com 210 km de pistas Zonas de neve exclusivas para crianças “Aprés ski” atrativo com Andorra a poucos minutos Grande variedade de alojamento divididos por 4 setores Moderno sistema de meios mecânicos
DADOS TÉCNICOS Área 1926 ha Altitudes 1710-2640m Desnível 930 m Pistas 210 km Verdes 21, Azuis 41, Vermelhas 31, Pretas 25 Pista mais longa 8,2 km Meios Mecânicos 65 Funiculares 1,Teleféricos 0, Telecabines 3, Telecadeiras 28, Teleskis 15, Telecordas 9, Tapetes 9 Snowparks 4 Canhões de Neve 1065 Crianças Infantis 4 (12 meses-3 anos); Jardins de Neve 6 (3 anos-6 anos) Circuitos infantis Mickey Snow Club 2 (5-12 anos)
Como chegar: Os principais meios de transporte utilizados para se chegar em Andorra pela Espanha, França ou Portugal são os ônibus e o carro. O mais comum é viajar de trem ou um vôo até algumas das localidades mais próximas de Andorra, e daí pegar um ônibus ou alugar um carro para chegar ao Principado. Também é possível ir diretamente de ônibus através de uma ampla variedade de cidades espanholas, francesas e portuguesas, no entanto, através das cidades mais afastadas pode tornar-se um pouco incômodo. Através de outros países é semelhante às cidades espanholas e francesas mais afastadas, ou seja, o recomendável é pegar um vôo para o aeroporto de Barcelona, Toulouse ou Girona, e daí partir para Andorra em ônibus ou carro. A viagem de ônibus através dos aeroportos oscila entre as 3 e 4 horas.
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Nossos canais são o que há de melhor para seu sucesso! Mais de: 116 mil acessos no website 6000 fotos reais no website 3500 fotos reais no facebook 11000 fãs na fanpage 2300 Tweets 178 mil visualizações no Google Plus 260 mil downloads nas Revistas malaparadois Contato comercial: malaparadois@gmail.com Skype: edimarques74 Fone: +55 21 998271073 www.malaparadois.com
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Tour
Chamonix França
A MAIS ALTA ESTÂNCIA DA EUROPA Chamonix é uma vila situada na sombra do Monte Branco, muito famosa pelas condições naturais para a prática de ski – é a terceira mais visitada em todo o mundo. A estância apresenta uma grande variedade de alojamentos, lojas, restaurantes e bares. Considerada como a meca entre os amantes da montanha, Chamonix oferece pistas para todos os níveis, distribuídas por 5 áreas de ski interligadas através de um sistema de navettes. O fora de pista é considerado como um dos melhores do mundo!
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Tour
O que encontrar lá: Região de grande beleza natural A capital dos Alpes com várias regiões à sua volta
e excelente “fora de pista” Alojamento diversicado e um “aprés ski” muito animado Proximidade e rapidez de acesso a Genebra
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Tour
DADOS TÉCNICOS Área ha Altitudes 1035-3850m Desnível 2350 m Pistas 182 km Verdes 31, Azuis 72, Vermelhas 98, Pretas 36 Pista mais longa 22 km Meios Mecânicos 47 Funiculares 9, Telecabines 10, Telecadeiras 28, Teleskis Snowparks 2 Canhões de Neve 125 Crianças Infantis 1 (-); Jardins de Neve 1 (3-12 anos)
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Serra da Estrela Serra da Estrela, Portugal - Conrmamos o que já sabíamos: “É a melhor estância de ski para os brasileiros”.
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Para os amantes por esportes de neve e prossionais, talvez a Serra da Estrela não seja a melhor opção, mas para os que querem se divertir e gastar pouco, além é claro de aproveitar a neve e o friozinho... É um paraíso!
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Serra da Estrela - É o conjunto montanhoso mais alto de Portugal continental. Faz parte deste conjunto o Sistema Central, o Montejunto-Estrela, a Serra de Montejunto, o Pico Almanzor que integram o Parque Natural da Serra da Estrela.
Além da neve, da fauna e ora extraordinárias, o viajante é também atraído pela orograa de proporções gigantescas. No topo da Serra você pode optar por passar a maior parte do seu tempo na Torre (Torre Vodafone), onde lojas, cafés e um restaurante estão à disposição, ou se preferirem podem praticar os esportes de neve na Estância de Ski um pouco mais abaixo (cerca de 900 metros da Torre), onde também é possível alugar equipamentos, saborear no único restaurante da Estância um bom café para aquecer ou simplesmente apreciar a paisagem e as brincadeiras das crianças com a neve.
A Serra da Estrela insere-se em seis cidades: Guarda, Manteigas, Gouveia, Seia, Celorico da Beira e Covilhã. Toda a região possui uma beleza natural e paisagística de relevo e notável interesse religioso turístico. Optamos por nos hospedar em Covilhã, onde falaremos em outro momento em nossos canais.
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A Serra da Estrela atinge a sua cota de máxima altitude a 1993 metros - junto da Torre. Este ponto é limite de quatro freguesias: Unhais da Serra (Covilhã), São Pedro (Manteigas), Loriga (Seia) e Alvoco da Serra (Seia). Por esta razão, o ponto mais alto de Portugal Continental é partilhado pelos três municípios aos quais estas freguesias pertencem: Covilhã, Manteigas e Seia. Por vezes existe alguma confusão quanto ao concelho em que este local se situa alegando que o ponto limite dos três concelhos não se localiza no ponto mais alto da serra, mas uns metros ao lado. Porém, como é possível vericar na Carta Administrativa Ocial de Portugal, o ponto limite dos municípios é no centro da rotunda que ca lá no alto, ou seja, exatamente no local onde foi construída a torre de pedra, o ponto mais alto de Portugal Continental.
Com cerca de 2000 metros de altitude (marco implantado para se chegar à altura de 2000 metros), no Inverno, a Serra recebe um manto branco de neve e é um convite para a prática de esportes de inverno e de atividades radicais. Os melhores locais para esta pratica estão na estância de Ski, que está localizada na Torre, no centro do Parque Natural da Serra da Estrela no concelho de Seia. A Estância tem boas instalações com toda a infra-estrutura de apoio necessária e dispõe de modernos e sosticados equipamentos: meios mecânicos de última geração, um sistema de identicação de forfaits dos mais modernos na Europa além de um inovador processo de produção de neve articial que permite assegurar 120 a 150 dias de neve por ano. Para maiores informações acesse: http://www.skiserradaestrela.com
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O Parque Natural da Serra da Estrela O parque é um local de fenômenos geológicos, naturais e climatéricos únicos, tornando a Serra da Estrela um destino fabuloso além da neve.
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O Parque Natural da Serra da Estrela (PNSE) ca no centro interior de Portugal essencialmente no distrito da Guarda (85%) e também no distrito de Castelo Branco (15%). Marcado por maciços rochosos de granito, xisto e xistograuvaquicos e vestígios de antigos glaciares, a elevada altitude e localização do parque natural o tornam um dos locais de Portugal Continental com maior ocorrência de chuva, neve, granizo e orvalho. A importância desta área faz com que seja Reserva Biogenética. Em 2000 foi designada uma área de 88 295 hectares como Sítio de interesse biológico e passou a integrar a Rede Natura 2000. Com valores naturais relevantes, incluindo algumas espécies de ora únicas no país, nos animais destaca-se o lobo (Canis lupus), o javali, a lontra, a raposa (Vulpes vulpes), a lagartixa-de-montanha (Lacerta monticola monticola), a geneta (Genetta genetta) e o coelho-bravoeuropeu (Oryctolagus cuniculus) entre outros. Entre as diversas atividades que tem para oferecer destacam-se os percursos pedestres assinalados e um centro de interpretação. Nas atividades econômicas é relevante a importância do queijo Serra da Estrela e da única estância de ski no país.
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Como chegar: De Coimbra, são 94 quilômetros até Seia e 150 até Covilhã (não há pedágio). Quem sai de Lisboa, faz 295 quilômetros até Seia e 250 até Covilhã (€ 5,50 de pedágio). Do Porto são 180 quilômetros até Seia e 230 até Covilhã (€ 3,15 de pedágio). O ônibus (rede-expressos.pt) e o trem (cp.pt) são outros meios de alcançar esses destinos. Mas o ideal aqui é ter carro para poder circular pelos arredores. Nós saímos de Aveiro em direção a Covilhã, através dos trens da CP (comboios). De Aveiro, as passagens para duas pessoas custam € 73,60 (€36,80 por pessoa), Primeira classe, Comboio 520 Intercidades e 541 Intercidades. De Aveiro há a necessidade de troca de trem em Entroncamento.
É muito fácil viajar de trem em Portugal. A CP (Comboios de Portugal) possui uma malha ferroviária de dar inveja à nós brasileiros. De um ponto a outro do país é possível viajar por trem. De Lisboa para Aveiro embarcamos nos trens denominados ALFAPENDULAR. Estes trens são os trens balas de Portugal. Muito conforto, super limpo, rápido e com serviços de bordo que variam de um simples lanche a um almoço/jantar completo. De Aveiro para Covilhã embarcamos nos trens denominados INTERCIDADES. Estes trens são mais lentos, menos confortáveis que os Alfapendulares, mas possuiem serviços de bordo e poltronas individuais bem confortáveis. Vale lembrar que todos os assentos são individuais e numerados de acordo com o seu bilhete. Para ambos os trens viajamos de primeira classe.
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Estância de Ski da Serra da Estrela
A Estância de Ski Esta pequena estância de ski está localizada na Serra da Estrela, próxima à Torre, o ponto mais elevado de Portugal continental, situada no município de Seia, dentro do Parque Natural da Serra da Estrela e da freguesia de Loriga, a uma altitude aproximada de 2.000 metros, na parte mais alta. A área urbana mais próxima da estância é a cidade da Covilhã, distante cerca de 20 km, e os alojamentos (pousadas e dois hotéis) mais próximos estão situados na localidade de Penhas da Saúde, a cerca de 10 minutos de distância. Coberta por um manto de neve de Dezembro a Abril, auxiliada também por canhões que produzem neve articial, a estação de ski possui infra-estrutura para a prática de esportes de inverno e modernas telecadeiras. É possível alugar equipamentos para a prática de ski e snowboard com ou sem instrutor neste local. Esta estância de esqui possui 9 pistas, com um total de 7,7 km, consideradas boas para esquiadores iniciantes, mas também há pistas para esquiadores mais avançados. Sua cota mínima é de 1.854 metros de altitude, e a máxima é de 1.984 m. Desde 2005, a empresa britânica de telecomunicações Vodafone tem patrocinado a estância de esqui e também tem sido responsável por melhorias na mesma.
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O que encontrar lá: 9 pistas balizadas 10 pistas naturais (consulte antes, algumas pistas
podem estar fechadas) Snowpark com 3 linhas de acesso
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DADOS TÉCNICOS
PISTAS NATURAIS
Área 1926 ha Altitudes 2000m
PISTA DA PERDIZ Comprimento: 610 m Desnivel: 76 m PISTA DA LONTRA Comprimento: 433 m Desnivel: 85 m
PISTA DA TORRE Comprimento: 950 m Desnivel: 132 m Diculdade: Muito Difícil PISTA DA ESTRELA Comprimento: 850 m Desnivel: 108 m Diculdade: Difícil PISTA DO ESTÁDIO Comprimento: 715 m Desnivel: 95 m Diculdade: Difícil PISTA VIRIATO * Comprimento: 560 m Desnivel: 80 m Diculdade: Difícil PISTA DE LAGOA * Comprimento: 403 m Desnivel: 71 m Diculdade: Difícil PISTA DE LORIGA * Comprimento: 1664 m Desnivel: 146 m Diculdade: Fácil PISTA DO VALE Comprimento: 610 m Desnivel: 72 m Diculdade: Fácil PISTA DO CANTARO* Comprimento: 155 m Desnivel: 15 m Diculdade: Muito Fácil PISTA DO COVÃO * Comprimento: 229 m Desnivel: 21 m Diculdade: Muito Fácil * Pistas com canhões de neve
PISTA DA RAPOSA Comprimento: 810 m Desnivel: 80 m PISTA DA CORVO Comprimento: 750 m Desnivel: 92 m PISTA DA TRUTA Comprimento: 498 m Desnivel: 55 m PISTA DA VIBORA Comprimento: 685 m Desnivel: 51 m PISTA DA JAVALI Comprimento: 750 m Desnivel: 92 m PISTA SKI DE FUNDO Comprimento: 2200 m Desnivel: 37 m PISTA DA LAGARTIXA Comprimento: 550 m Desnivel: 25 m PISTA DA MILHAFRE Comprimento: 546 m Desnivel: 97 m *Pistas abertas sempre que exista neve suciente
SNOWPARK LINHA I LINHA II LINHA III Comprimento: 350 m Comprimento: 400 m Comprimento: 400 m *No snowpark aconselha-se o uso de capacete MEIOS MECÂNICOS TELECADEIRA TORRE TELESKI LAGOA TELESKI COVÃO TELESKI CÂNTARO 4 Lugares 2000 Px/hora Desnivel: 146 m 1 Lugar 600 Px/hora Desnivel: 71 m 1 Lugar 330 Px/hora Desnivel: 21 m 1 Lugar 150 Px/hora Desnivel: 15 m * Desnível esquiável de 137 metros - 1988m 1851m
Na Estância de Ski da Serra da Estrela, o visitante além de muita neve e de equipamentos de qualidade, poderá usufruir de programas exclusivos:
Alojamento + Forfait Iniciação ao ski Trenós & Donuts de neve Passeio de snowmobil Passeios de raquetes de neve em autonomia Piquenique gourmet
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Nós testamos
Nossa equipe testou por dois dias os serviços da Estância de Ski da Serra da Estrela, bares & Restaurantes e a hotelaria de Covilhã. Sobre a hotelaria: Covilhã é a cidade mais próxima da estância de ski, algo em torno de 20 km. A cidade é relativamente pequena porém aconchegante. Por se tratar de uma cidade com pouco mais de 34 mil habitantes, a rede hoteleira não dispões de muitos quartos. Existem aproximadamente 17 hotéis na cidade. Testamos o hotel Solneve. O hotel três estrelas localizado na principal praça da cidade, a Praça da Prefeitura. Oferece acomodações relaxantes e Wi-Fi gratuito. Os quartos do Hotel Solneve possuem piso em parquet, TV via satélite, mesa de trabalho e banheiro privativo com banheira ou chuveiro. Você ainda pode usufruir da piscina térmica e tomar banhos de sol. Além disso, conta com um belo restaurante, com atendentes muito bem preparados onde você pode deliciar-se de uma seleção de pratos regionais. Nos nais de semana de inverno, o restaurante do hotel acaba sendo sua melhor opção para almoços e jantares, já que quase todo comércio da cidade está fechado.
Bares, Restaurantes & Casas noturnas: Há uma variedade de mais de 1000 bares/restaurantes em Covilhã, porém muito espaçados entre si. Durante o inverno, onde o público turístico aumenta (devido a Estância de Ski), incrivelmente negativo o fato de a maioria deles permanecerem fechados. Os poucos bares e restaurantes abertos funcionam na sua grande parte à noite e durante o dia o visitante quase não consegue opções. Localizamos somente duas casas noturnas que estavam abertas durante o período que estivemos por lá.
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Nós testamos A Estância de Ski Vodafone: A Estância está totalmente preparada para atender aos visitantes, turistas e esportistas de todas as idades. Este é o principal fator que inuencia na escolha desta estância para a maioria dos visitantes. Sua equipe é composta por prossionais altamente qualicados e muito atenciosos. Para os iniciantes na pratica esportiva, seus instrutores são muito bem preparados. Nossa equipe, representada pela Administradora dos Canais malaparadois, teve o “gostinho” de uma aula inicial de Ski com o instrutor Bruno Aguilar, que precisou de muita “paciência” para orientar a Flavia Ghelli. Para uma hora de aula inicial, até que nossa administradora se saiu bem e somente foi ao chão por duas ocasiões. “Não é difícil aprender a esquiar, o problema para mim foi o equipamento, que pesa bastante e para os que não estão preparados sicamente para o esporte torna-se cansativo – Flávia Ghelli” Para os brasileiros ou qualquer outro visitante que não esteja acostumado com temperaturas abaixo de 0° C, a Estância de Ski Vodafone é a melhor opção, além é claro do preço.
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Nossa impressão nal sobre a Estâncias de Ski da Serra da Estrela Os brasileiros não possuem o costume e hábitos de praticar esportes de neve, isto é um fato. Por sermos oriundos de um país tropical, onde temperaturas a baixo de zero grau célsius são raras, optamos na maioria das vezes por viagens mais “calorosas”. O que podemos presenciar, sentir e conrmar é: “Vale a pena reservar uma parte das férias para conferir de pertinho o que a neve pode proporcionar”.
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A diversão é garantida... o friozinho também! Mesmo que você não pratique nenhum esporte e nem pensa na possibilidade de esquiar alguma vez na sua vida, as estâncias de ski são um verdadeiro barato. Seja para um jantar romântico, seja para as crianças se divertirem na neve (nós adultos às vezes parecemos crianças), seja para o simples fato de poder pegar, sentir e até mesmo se jogar, a neve e as estâncias são verdadeiros paraísos de diversão e as amizades conquistadas serão para toda a vida.
Matéria: Edi Marques Flávia Ghelli
Gastos estimados na Serra da Estrela: Passagem de Trem (comboio) Lisboa x Covilhã: € 38 somente ida por pessoa (Comboio Intercidades – consulte horários e valores atualizados no site da CP) Hospedagem média em Covilhã: € 65 por noite (quarto cama de casal ou duas de solteiro) Almoço/Jantar médio: € 25 para duas pessoas Água mineral na Estância: € 1 (garrafa de 50 cl) Aluguel de Equipamentos: € 25 (dia todo Adulto – consulte valores atualizados na estância) Hora/Instrutor: € 30/hora (consulte valores atualizados na estância)
Fotos: malaparadois Dados: Fevereiro/2015
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Lifestyle
A ESTÂNCIA MAIS “CHIC” DA ITÁLIA! Há quem descreva Cortina como a vila mais charmosa dos Alpes italianos, rodeada das mais belas paisagens de montanha. É a estância predileta dos famosos e ricos de Roma e Milão, mais preocupados em regressar a Cortina pelo ar puro, as vistas, o shopping e subir a montanha para um grande almoço do que propriamente para deslizar vertente abaixo. Uma vantagem para os acionados que assim encontram quatro áreas de ski diferentes e 1200 km de pistas praticamente vazias. O que encontrar lá: Paisagem deslumbrante marcada pelos Dolomites Acesso ao grande domínio “Dolomiti Superski” Excelente zona de iniciação e longas pistas azuis Vila de charme com bom “Aprés ski”, lojas e restaurantes Estância de ambiente familiar
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Lifestyle
DADOS TÉCNICOS Área ha Altitudes 1224-2939m Desnível 1547 m Pistas 1200 km Verdes 6, Azuis 14, Vermelhas 27, Pretas 9 Pista mais longa 9 km Meios Mecânicos 531 Telecabines 5, Telecadeiras 24, Teleskis 8 Snowparks 0 Canhões de Neve 40 Crianças Infantis (-); Jardins de Neve (-) Aeroportos: Geneve: 713km, Zurique: 435km, Milão: 415km, Veneza: 160km
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Travel Tips
St. Moritz A ESTÂNCIA MAIS EXCLUSIVA DA SUIÇA!
St. Moritz é uma das estâncias mais caras e luxuosas do mundo, uma das favoritas entre a alta-sociedade européia. Além das pistas bem tratadas, acessíveis para todos os níveis, apresenta um aprés ski difícil de igualar, com polo, golf ou mesmo cricket na neve. Embora a vila não seja particularmente bonita, o cenário de montanha é admirável, obrigando os esquiadores a constantes paragens apenas para apreciar o cenário.
O que encontrar lá:
Extenso domínio com 350 km de pistas Clima privilegiado com muitos dias de sol Excelente potencial de “fora de pista” Alojamento variado e de grande qualidade “Aprés ski” completo, com muitos restaurantes e lojas
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Travel Tips DADOS TÉCNICOS Área 1050 ha Altitudes 1822-3303m Desnível 1651 m Pistas 350 km Verdes 0, Azuis 18, Vermelhas 61, Pretas 9 Pista mais longa 8 km Meios Mecânicos 56 Funiculares 4, Telecabines 7, Telecadeiras 18, Teleskis 27 Snowparks 1 Canhões de Neve 260 Crianças Infantis 1 (-); Jardins de Neve 3 (18 meses-6 anos) Aeroportos: Geneve: 477km, Zurique: 214km, Milão: 176km
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Pelo mundo
Aspen é um dos melhores destinos de Inverno do mundo. Recebe 5 estrelas na qualidade das pistas e na sua diversidade, qualidade da neve, no charme das lojas, restaurantes e hotéis e nalmente no aprés ski. Com tantas qualidades, não é de espantar que Aspen exerça um forte magnetismo sobre Hollywood. O seu potencial é ainda provado pelas grandes e variadas competições internacionais de renome que se realizam por lá, e por ser a casa ocial dos X-Games de Inverno.
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Pelo mundo DADOS TÉCNICOS Área 5258 ha Altitudes 2410-3813m Desnível 1414 m Pistas 478 km Verdes 0, Azuis 44, Vermelhas 122, Pretas 105 Pista mais longa 6 km Meios Mecânicos 45 Telecabines 2, Telecadeiras 33, Teleskis 10 Snowparks 5 Canhões de Neve 490
O que encontrar lá: Aprés ski” animado com muitas lojas,
restaurantes e bares Aspen é uma tradicional vila “mineira” com muita animação Longa temporada boa qualidade de neve 3 Domínios com mais de 478 km pistas Pistas para todos os níveis com pouca gente
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Crianças Infantis 1 (-); Jardins de Neve 5 (2 meses-12 anos) Aeroportos: Denver: 320km
Gastronomia Chef Celso Rossi A gastronomia portuguesa é fantástica, isso nós já comprovamos no nosso dia-a-dia que é repleto de pratos oriundos de terras lusitanas. Como em nossa capa estamos falando do Centro Norte de Portugal, mas especicamente da Serra da Estrela, o cardápio é enorme! Temos Borrego, Queijos da Serra, Frango ao Piri-Piri, Bacalhaus de todos os tipos e as carnes de vacas. A tradição da Serra envolve um misto de carnes saborosas de vaca, cabra e muita caça. Nesta edição, saboreie o BIFE DE VAZIA COM TRÊS PIMENTAS.
Bifes de Vazia com Três Pimentas Ingredientes (4 Pessoas) 100 ml Azeite 04 Bifes (Filé Mignon) 02 Colheres Sopa de Pimenta do Reino Preta (em grão) 01 Colher Sopa Pimenta do Reino Branca (em grão) 01 Colher Sopa Pimenta Verde (em grão) 400 ml de Nata ou Creme de Leite 100 ml de Caldo de Carne 150 ml Cachaça (Dourada) 150 gr de Manteiga Sal à gosto Modo de Preparo Moer as pimentas pretas e brancas e temperar os bifes com as pimentas e sal. Em uma frigideira aquecer o azeite e fritar os bifes e reserve. Na frigideira que foi frito os bifes coloque o caldo de carne, a cachaça e deixe reduzir. Adicione a Nata (Creme de Leite) e a pimenta verde, e deixe reduzir. Coloque os bifes novamente na frigideira para que
incorpore o molho. Sirva acompanhado com legumes salteados, purê de batatas e/ou arroz branco. OBS: Usamos o corte File Mignon que é um corte nobre e suculento. O tradicional da receita é feita com o corte Ponta de Agulha. A Nata vocês encontram em caixinhas, como o creme de leite. O caldo de carne vocês podem fazer com os quadradinhos dissolvidos em água.
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Sierra Nevada Espanha
É UMA DAS PRIMEIRAS ESTÂNCIAS A ABRIR E UMA DAS ÚLTIMAS A FECHAR! DADOS TÉCNICOS Sol em abundância, muita neve, pistas bem preparadas e para todos os níveis, alojamentos de qualidade e um aprés-ski único, são o cartão de visita de uma das estâncias mais próximas de Portugal e acessíveis para os Área 750 ha brasileiros, além de ser uma das mais modernas da Europa. Altitudes 2100-3300m Desnível 1200 m Pistas 105 km Verdes 17, Azuis 40, Vermelhas 52, Pretas 7 Pista mais longa 8.9 km Meios Mecânicos 22 Telecabines 2, Telecadeiras 15, Teleskis 2, Tapetes 3 Snowparks 1 Canhões de Neve 350 Crianças Infantis 2 (4 meses-8 anos); Jardins de Neve 1 (-) Distância de Portugal: Lisboa: 753 km; Porto: 994 km; Faro: 488 km
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A sua altitude, o microclima privilegiado e o sistema de produção de neve oferecem ski desde nais de Novembro a nais de Maio, sem dúvida, uma das mais longas temporadas disponíveis. Uma pérola no sul de Espanha.
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O que encontrar lá: A estância mais alta da península com 3300 metros de
altitude Clima privilegiado com muito sol e boa neve Uma das temporadas mais longas da Europa 104 km de pistas muito bem preparadas “Aprés ski” animado com variedade de lojas, esplanadas e restaurantes
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Daqui pra lá, de lá pra cá
A MAIS COSMOPOLITA ESTAÇÃO DE SKI DA EUROPA Innsbruck é uma cidade cosmopolita, repleta de história, galerias de arte, museus e restaurantes. Situada no coração dos Alpes Tiroleses, é também uma cidade muito central e cômoda uma vez que se encontra rodeada por diversas estâncias de ski que partilham o mesmo passe de acesso e o serviço de transporte (gratuito). É a única cidade do mundo com teleférico e aeroporto internacional. Entre as 9 estâncias, encontram-se uma das mais altas em todo o país e um dos melhores glaciares do mundo.
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Daqui pra lá, de lá pra cá O que encontrar lá:
A capital alpina da Áustria com 9 estâncias ao redor Cidade histórica com grande vertente cultural “Aprés ski” animado com muito comércio e restaurantes Grande diversidade de alojamento Programas de neve com boa relação “qualidade/preço”
DADOS TÉCNICOS Área ha Altitudes 575-3150m Desnível 2850 m Pistas 282 km Verdes 0, Azuis 37, Vermelhas 47, Pretas 12 Pista mais longa km Meios Mecânicos 82 Telecabines 15, Telecadeiras 50, Teleskis 14, Tapetes 3 Snowparks 4 Canhões de Neve 156 Crianças Infantis 1 (-); Jardins de Neve 1 (-) Aeroportos: Munique: 166km, Zurique: 278km, Innsbruck: 4,5km
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