malina place/love/people — Грань года by malinaplp

С Е Р И Я

К Н И Г

Время подвести черту и рассказать о тех, кто оказался на высоте

1 8 +

Грань года

ГРАНЬ ГОДА

Студия идеальных бровей Hollywood Brows Официальный представитель мировой студии Hollywood Brows, а также бренда Lebel в Перми. Мы знаем об идеальных бровях и волосах всё! Уникальные решения по уходу за волосами, прежде не представленные в Перми!

Нас выбирают звёзды, выбери и ты!

ул. Екатерининская, 122, апартаменты 53 тел. 20-20-334 hollywood.brows_perm clubhollywoodbrowsperm

cпрашивайте в магазинах торговой сети

Между ними есть разница! Оригинальный напиток Schweppes, привезённый из США, — тот самый вкус!

слово редактора

Вытекающие итоги истекающего года. Неля Старкова

ОТ РЕДАКЦИИ Что там, за гранью уходящего года? Подводим итоги, листаем ленту событий, рассказываем о людях, которые в этом году хоть немного, но изменили нашу с вами реальность.

ОЛЬГА ЖУРАВЛЁВА И АЛЕВТИНА ТЮТИКОВА ведущие рубрики «Главное блюдо»

Вадим Фаритович, соглашаясь на интервью, выразил сомнение, что оно получится интересным. Ну понятно: в скандалах, интригах, расследованиях не замечен, в семье и бизнесе всё ровно — чего уж тут захватывающего? Но мы продолжаем думать, что не обязательно выуживать из «Главного блюда» переперчённые куски сомнительного качества и вкуса, чтобы вызвать ваш «гастрономический» интерес!

авторы

stefanel.com РЕКЛАМА

ТРК Семья, 1 очередь, 3 этаж тел. (342)207-49-35

АНАСТАСИЯ КОР. фотограф

Для «Игры в ассоциации» мы хотели сделать съёмку преимущественно в белых и светлых тонах, стильную и графичную. Миша оказался очень открытым и позитивным человеком. Во время съёмочного процесса творились невероятные вещи: вокруг нашего героя плавали рыбы, а за спиной прятался динозавр! Всё было весело и непринуждённо, мы много шутили и смеялись от души!

АЛИСА КАЛИПСО фотограф

Несмотря на строгий и простой образ героини очередного «Гардероба», съёмка получилась совсем не скучной. А в пяти открывающих рубриках наконец-то удалось воплотить давнюю идею: графичный принт задаёт настрое ние всей съёмке!

авторы

РЕКЛАМА РЕКЛАМА

Пермь ТРК Колизей Атриум, Calvin Klein Jeans (342)2360500 Пермь ТРК Семья, Calvin Klein Underwear (342)2982717

PEOPLE

12 Половина души / ПЛЕЙ-ЛИСТ 14 Революция знаний / КНИЖНАЯ ПОЛКА 16 Многосерийные пристрастия / КИНОЛИСТ 18 Игры в сторону / APPS 20 Мешать не мешкая / BAR 22 Вадим Юсупов / ГЛАВНОЕ БЛЮДО 36 Одеваюсь стильно, только мёрзну сильно / SARAFAN 38 Михаил Беляев / ИГРА В АССОЦИАЦИИ 48 Топ-50 / СПЕЦПРОЕКТ 82 Юлия Коффер / THE GIRL 84 Прикосновения прекрасного / ЛЮДИ

Располагающая к прекрасному времяпрепровождению обстановка кафе Telos, сочетающая в себе уют и комфорт, поможет вам насладиться блюдами классической европейской и японской кухни, а также оценить вкус ароматных паровых коктейлей от ведущих мастеров.

Комсомольский пр-т, 38 тел. 203-60-55 telos.perm@gmail.com vk.com/cafetelos instagram.com/cafetelos

LOVE

88 Творческий проект / О ТЕХ, КТО ВЫШЕ 92 Строго просто / ГАРДЕРОБ 96 Модники / ЛУК 106 Африканские киноплакаты / АРТ-ХРОНИКА 108 Поэтический фестиваль «Компрос» / АРТ-ХРОНИКА 110 Театральный фестиваль «Круг друзей» / АРТ-ХРОНИКА 116 Русские сказки / АРТ-ПРОЕКТ 124 Дело в кепке / ЛЮДИ НА ЭКСПОРТ PLACE

132 Свидание мечты 134 Karaoke music bar «Bar & Ton» 142 «FabrikaКухня»: «Сам лепил» 152 «Горный хрусталь»: вечеринки октября и ноября

Друзья!

Мы поздравляем вас с наступающим празднико м и надеемся, что в новом году наша дружба подарит вам ещё больше приятных возможностей. Желаем открыть много новых дорог, стреми тельно достигать поставленных целей, кра сиво выруливать из любых сложных ситуаций и не сбавлять скорости на пути к своим мечтам! Мы всегда рады видеть вас в нашем салоне «Фоль ксваген» на Парковом, 64. Заезжайте греться у тёплого камина и есть ман дарины! С самыми тёплыми пожеланиями, команда салона «Ф ольксваген» на Парк овом

ПЛЕЙЛИСТ

Александр Смирнов Лицедей

Половина души Музыка в моей жизни занимает полдуши. Для меня это способ приближения к совершенству. Я бы сказал, что со временем мои музыкальные вкусы не меняются, а становятся более разносторон ними. Иметь хороший вкус в музы ке — большая роскошь, которую могут позволить себе немногие. Я лишь стремлюсь к этому. Мне нравятся любые направле ния, но если бы кто-то предложил из всей популярной музыки выбрать один жанр, чтобы отправиться с ним на остров, я бы, наверное, выбрал латиноамериканские ритмы! Год запомнился тем, что мне удалось побывать на первом в жиз ни собственном сольном концерте. Уж извините, но это музыкальное событие ничто не смогло затмить! А ещё могу выделить несколько кон цертов и премьер в Пермской опере, в том числе и те, что вошли в про грамму «Дягилевского фестиваля».

НА ВСЕ ВРЕМЕНА:

Иоганнес Брамс, «Симфония № 3» Аквариум, «Я — змея» The Beatles, «I Want You (She’s So Heavy)» Александр Вертинский, «Дни бегут» Антонио Вивальди, «Времена года. Зима» Секрет, «Блюз бродячих собак» Владимир Высоцкий, «Корабли» 2015 ГОД:

Произведения композитора Леонида Десятникова OST «The Man From U.N.C.L.E.» Peggy Lee, «Johnny Guitar» Mumford & Sons, «Wilder Mind» Альбомы джазового дуэта Вячеслава и Игоря Горских Саша Гагарин & Mgzavrebi, «Флаги» Аквариум, «Праздник урожая во дворце труда»

Фото: Алиса Калипсо

cd, books, movies, apps, bar

Сибирская, 4а

СКИДКИ ДО 60 %!

* Магазин компании SEVEN GROUP

КНИЖНАЯ ПОЛКА Революция знаний Спасибо маме с папой: они рано научили меня читать. В детстве я читал, кстати, гораздо больше, чем сейчас, — проглатывал в день по книге, поэтому из библиотеки таскал их сразу пачками. И тогда, и сейчас чтение для меня — это открытие чего-то нового: эмоций, впечатлений и, в первую очередь, знаний. Что именно читать, зависит от настроения. Сегодня это может быть астро физика, завтра — речи Черчилля, послезавтра — Стругацкие. Не очень дружу с поэзией, разве что для англичан небольшое исключение из этого правила: Бёрнс (хотя он, честно говоря, шотландец), Стивенсон, Киплинг. Любимые авторы — Булгаков, Пикуль и Дюма-отец: их книги я многократно перечитывал в детстве и делаю это до сих пор.

Андрей Денисенко Главный редактор радио «Эхо Перми»

ЧТО ЗАПОМНИЛОСЬ В 2015 ГОДУ:

«История искусства», Эрнст Гомбрих. После прочтения этого издания можно с умным видом ходить по музеям. «Распутин. Жизнь. Смерть. Тайна», Александр Коцюбинский, Даниил Коцюбинский. Авторы доказывают, что Распутин был импотентом. Свежо. «Психология народов и масс», Гюстав Лебон. Вот вы не заметили, а я всё это время вами манипулировал. Хорошая книга. «Фидель Кастро. Биография патриота», Максим Макарычев. Хочешь сделать революцию — спроси меня как. «Пол Пот. Камбоджа — империя на костях?», Олег Самородний. Как не надо делать революцию. Фото: Алиса Калипсо

cd, books, movies, apps, bar

* Магазин компании SEVEN GROUP

NEW BALANCE с меховой подкладкой

Фирменный магазин

ТЦ Алмаз, 1 этаж (вход с ул. Куйбышева)

КИНОЛИСТ Многосерийные пристрастия При моём жёстком графике кино — это возможность переключиться, испытать новые эмоции: страх от триллеров, переживания от мелодрам. «Любовь и голуби» смотрю очень часто, этот фильм разобран на цитаты, которыми и я пользуюсь в жизни. Сериал «Кухня» — стопроцентная разрядка после напряжённого трудового дня. А мистер Нагиев!.. Люблю читать Латынину, «Охота на изюбря» — суперэкранизация лучшего её произведения. В сериале «Обмани меня» много интересных приёмов, которые можно применять и в жизни, чтобы никто не одурачил! «Дьявол носит Prada» — поучительная история об отношениях в коллективе. На мой взгляд, этот фильм даёт отличный урок того, как быть сильной и не сломаться. Недавно увидела трейлер фильма «Багровый пик» — и приготовилась вздрагивать при появлении призраков... А делото оказалось совсем не в них!

cd, books, movies, apps, bar

Ольга Филипповская Телеведущая ТК «ВЕТТА»

«Любовь и голуби», Владимир Меньшов, 1984 Сериал «Метод», Юрий Быков, с 2015-го по сегодняшний день «Гладиатор», Ридли Скотт, 2000 «О чём говорят мужчины», Дмитрий Дьяченко, 2010 «Зелёная миля», Фрэнк Дарабонт, 1999 «Хатико: самый верный друг», Лассе Халльстрём, 2008 Сериал «Кухня», Дмитрий Дьяченко, Иван Тохтамыш, Антон Федотов, с 2012-го по сегодняшний день Сериал «Охота на изюбря», Абай Карпыков, 2005 Сериал «Обмани меня», Сэмюэл Баум, 2009–2011 «Дьявол носит Prada», Дэвид Фрэнкел, 2006 «Багровый пик», Гильермо дель Торо, 2015 Фото: Алиса Калипсо

ТЦ Алмаз, 1 этаж, 1 линия

Магазин компании Seven Group РЕКЛАМА

APPS Игры в сторону

В связи с тем, что я часто нахо жусь в командировках, использую переводчики и карты для навига ции, а также приложения, облег чающие заказ билетов, вызов такси и бронирование гостиниц. Активно пользуюсь онлайн- мессенджерами, которые считаю необходимостью: они позволяют находиться в нескольких местах одновременно и обладать акту альной информацией для при нятия адекватных решений. Игры не люблю. Очень нравится FreskaRosa — удобный способ заказать свежие розы, оплатив их привязанной к приложению картой. Цветы доставят близким и знако мым в любое время, независимо от того, где ты сам находишься в этот момент.

Алексей Южаков Бизнесмен

Anywayanyday

Aviasales

Booking.com

Viber

Uber

Instagram

Wheely

Periscope

Facebook

Фото: Алиса Калипсо

cd, books, movies, apps, bar

* Магазин компании SEVEN GROUP РЕКЛАМА

BAR Мешать не мешкая Предпочитаю лёгкие напитки со сложным вкусом. Люблю кок тейли — свежие, дерзкие, необыч ные по сочетанию ингредиентов, а также проверенную временем классику на основе джина: Aviation, French 75, Clover Club. Джин добавляет крепости и све жести, дарит отличное настроение буквально с первого глотка. Из новинок могу выделить бур бон Bulleit — этот напиток выгодно отличается от собратьев большим содержанием ржи. Рада, что в Перми появился аперитив Lillet — в коктейлях на его основе присут ствует некий флёр эпохи 1920-х. Для новогодней ночи могу посо ветовать игристый French 75, креп кий мужской Rusty Nail, а любите лям имбиря — Moscow Mule, Horse’s Neck и Penicillin. В тренде остаются твисты на классику — вариации напитков вроде «Негрони». На тему коктейлей я могу говорить долго, лучше приходите в гости!

20 cd, books, movies, apps, bar

Елизавета Новинская Шеф-бармен бара «Совесть»

Джин Hedrick’s Джин Bulldog Аперитив Lillet Blanc Аперитив Martini Spirito Кальвадос Christian Drouin Кальвадос Chateau du Breuil Вино Gewurztraminer Вино Frontera Late Harvest

Фото: Алиса Калипсо

Рубрика о людях, их «внутренней кухне» и немного о гастрономии. Пока герой пробует блюдо, наши ведущие Ольга и Алевтина «пробуют» его самого. На этот раз на «дегустацию» попал владелец ГК «Норман-Виват» Вадим Юсупов. АПЕРИТИВ

Приобретение года

Кроссовки Asics — специализированные беговые, держат ногу. Я в них учусь правильно бегать.

Человек года

Путин. Есть сильные самодостаточные люди, на которых приятно посмотреть. И он из их числа.

Самое экстремальное ощущение за последнее время

Прыгнул с тарзанки с высоты 207 м в экстрим-парке. Свободное падение — это чудесно!

Кухню какой страны предпочитаете?

Сейчас мне нравится всё азиатское.

Последнее гастрономическое открытие

Банановое вино. У него вкус забродивших бананов. Говорят, в Испании это новый хит.

Как воспринимаете критику в свой адрес?

Слушаю и пытаюсь понять, потому что самому себя трудно оценить. Мне даже нравится слышать о себе что-то новое.

Фото: Антон Фёдоров Текст: Алевтина Тютикова, Ольга Журавлёва

ГЛАВНОЕ БЛЮДОЮсупов м и д а В

people ГЛАВНОЕ БЛЮДО

Вадим Юсупов: Что случилось-то



с изданием? Поинтереснее, чем я, людей не нашли? Не верите в свой новогодний выпуск? Ольга: Да ладно вам! Откуда такая  самокритичность? Алевтина: У «Малины» же всегда были  трудности с выбором персон. Мы все понимаем, что этот выбор ограничен: тусовка, из которой можно повыдергать, небольшая. Меня, например, раздражает молодёжь. Все говорят: «Посмотри, какой молодой и успешный!» Кто? Вот этот? Ха-ха-ха! Да он же работать не умеет! В. Ю.: Я противоположного  — Вот почему женщины не могут мнения о молодёжи. Они инбыть бизнесменами! тереснее, умнее и красивее, — Потому что для них любые проекты чем мы были в их возрасте. как дети. Некоторые даже целеустремлённее, чем... О.: …Наше поколение?  В. Ю.: Ну не ваше,  а предыдущее. заработаю денег — и в 35 уйду на пенО.: Да мы уже не молоды, не смущай сию, поеду жить на море. Но в 35 я при тесь! Я читала вашу биографию: вы шёл к другой мысли: я вообще не хочу выходить на пенсию. Хочу работать, учились на бухгалтера и бросили пока мозг будет способен думать. четвёртый курс. В. Ю.: Я начал работать в 25 лет. А.: Есть стойкое ощущение, что люди   До этого реально палец о палец не удасейчас совсем не держатся за работу. рил. Учился, сидел на шее у родите В. Ю.: В нашей компании 5000 человек.  лей. Я не был уверен, что в 90-м Большая часть из них — это девочки году математик кому-то будет нужен. от 19 до 25 лет, у многих это первая Думал, поработаю лет пять-десять, работа в жизни. В сфере торговли

всегда была большая текучка, и самое большое количество людей уходит в течение первых трёх месяцев. О.: Понимают, что это не их?  А.: А что на кассе может быть «их»?  В. Ю.: Многие вообще не ориентиро ваны на то, чтобы работать с клиентом. Ты вроде их тестируешь перед приёмом на работу, но они не готовы по-доброму подходить к клиентам в конфликтных ситуациях. К тому же поменялась ситуация на рынке труда. Лет 20 назад у нас за каждой кассой стояли упаковщицы. Рабочая сила стоила недорого: можно было позвать студентов, свободных рук хватало.

— Я хочу заниматься бизнесом, который рассчитан на большой круг потребителей, чтобы не надо было бороться за госзаказ, быть зависимым от узкого круга людей.

А до последнего времени был период большого дефицита рабочих кадров, выросли зарплаты. И что получается: можно нанять упаковщиц в один магазин, но если мы не можем найти их для всех остальных, то и смысла нет — у сети должен быть единый формат. Сейчас ситуация опять начала меняться. У нас даже есть такая практика: в каникулы мы зовём детей сотрудников — студентов, школьников — на подработку. Кого-то грузчи ком, кого-то — корзинки на кассах расставлять или переставлять продукты в зале. Сейчас они идут, а ещё недавно говорили: «Сколько? 100 рублей за час? Да я лучше у папы 500 выпрошу, чем тут корячиться!» А.: У нас недавно было интервью  с профессором Олегом Левенковым, и он сказал, что молодёжь сейчас очень прагматичная. В. Ю.: У меня четыре внучки, самой  младшей — три года, у неё планшет, которым она управляет быстрее, чем я. Старшей шесть лет — она уже в этом возрасте с лёгкостью обрабатывает

24 главное блюдо

people поток информации, который отовсюду идёт. Я вижу, как она «листает» телеканалы, обращается с гаджетами, и вспоминаю себя в её возрасте: два канала, один мультик в день. О.: Сейчас другое, клиповое, мышле ние — когда нет картинки целого, а есть набор отдельных кусочков информации. В. Ю.: Всё поменялось. Даже кошки  умнее стали, чем 20 лет назад! Они, мне кажется, эволюционируют вместе с человеком. А.: Всё это страшно! Вам нет? Мы  девочки, мы боимся. В связи с этим вопрос: какой вам видится перспектива будущего? Дайте совет как ресторатор ресторатору. В. Ю.: Я очень верю в прогресс чело вечества. Жизнь становится лучше, интереснее, качественнее. Хотя Пермь пока не движется вместе со всем человечеством. Мы немножко депрессивный регион в этом плане, особенно на фоне других российских регионов. Екатеринбург вроде тоже индустриальный город, с таким же климатом, но он гораздо активнее развивается. А.: Какое у вас есть объяснение этому?  В. Ю.: Тут вывод такой можно сделать:  если хороших, умных и интересных людей уезжает больше, чем появляется, то это минус для любого региона. В последний год у нас стало как-то грустненько. Даже в плане людей. А.: В мой ресторан иногда ходит боге ма, устраиваются закрытые вечеринки.

Так вот эти молодые люди тратят все свои деньги, как будто последний день живут. Они не думают о том, что инфляция завтра станет больше, рынок покатится к чертям, что лучше эти деньги оставить в семье, куда-то вложить. В. Ю.: Ну это и в нашем ночном клубе  чувствуется. Там любят гулять так гулять! Ничего нового не происходит. Человек может два раза в день в ресторан ходить вместо того, чтобы откладывать на новую квартиру. Потому что он понимает, что он на эту квартиру в ближайшее время не накопит. А.: «Коммерсантъ» недавно об этом  писал: у российского человека нет мышления, ориентированного на государственные институты, он не может семейную экономическую стратегию просчитать, накапливать средства. Он живёт с мыслью: «А вдруг у меня государство всё отнимет?» В. Ю.: Есть страны — Индия, Китай,  Япония, — где процент накопления очень большой, больше 50 % всего бюджета. Но наша советско- российская история показала: у всех,

кто когда-либо что-то копил, это исчезало. Куда практичнее было перевести деньги в золото и закопать где-то в огороде. И с чего теперь эта процедура накопления должна появиться? К тому же во многих русских людях есть что-то такое: пусть на последние деньги, но машину покрасивей! А.: Я сегодня видела, как эвакуатор  забирал жёлтый «Порше», припаркованный у ресторана. И таксист, который рядом стоял и это видел, аплодировал:

— Молодые люди тратят все свои деньги, как будто последний день живут.

«Так тебе и надо!» Хороший пример классовой неприязни. О.: А у вас нет страсти к накоплению,  понтам? В. Ю.: У меня есть желание иметь  безопасность — и экономическую, и физическую. А.: Есть приятная британская типология,  согласно которой деньги определяют свободу передвижения, например. Был бы самолёт — мы могли бы оперу сейчас в Вене слушать. А в университете

на лекциях политологии наш профессор говорил так: «Сначала будут деньги, а потом — власть». О.: К слову о власти. Вы почему никог да не пытались в политику уйти? В. Ю.: Понятно, что депутатские  полномочия дают определённые плюсы. Политика, как и бизнес, строится на компромиссе: вы вступаете в договорные отношения, каждая сторона что-то получает. Но для меня важно иметь возможность не делать то, чего я не хочу. Я никогда не хотел заниматься политикой: выполнять обязательства, держать ответ перед кем-то, каждый день ходить в галс туке, сидеть на собраниях, вступать в какую-то фракцию. Я хочу заниматься бизнесом, который рассчитан на большой круг потребителей, чтобы не надо было бороться за госзаказ, быть зависимым от узкого круга людей. Понятно, что в том же магазине есть продукты, которые 99 % людей не купят, да и не собираются покупать — им это не по карману. Но я никогда не открою бутик для 20 человек в Перми.

— Довольно сложно играть со своими вкусами.

26 главное блюдо

Это такая узкая ниша, что ты от них практически зависишь. О.: На большой круг потребителей  рассчитан ваш «Виват-буфет». Там же не едят люди, которые ходят по ресторанам? Ведь это по сути столовка? В. Ю.: Ну почему? Там едят разные  люди. Да, это столовая, только чуть лучше, чем раньше были, — «евро столовая». Через «Виват-буфет» в день проходит в 10 раз больше людей, чем через любой ресторан. Иногда можно встретить такие лица, что удивишься, как они там оказались. В чём основной плюс «Виват-буфета»? Ты пришёл — и через минуту уже будешь сидеть с едой, которую ты к тому же видишь при выборе из меню. А в ресторане можно потерять минут 30, ожидая свой заказ. А.: А как вы сами питаетесь?  Что едите? Что покупаете и где? В. Ю.: Я основной покупатель еды  в семью. Захожу после работы в гипер маркет «Виват», что куплю — то и будут есть все остальные. Это простые продукты, мне кажется. Большей частью готовые. А.: Это потому, что времени нет, или  потому, что у вас в семье не принято готовить? В. Ю.: У нас все в семье уже взрослые,  редко бывают дома. И все достаточно самостоятельные: дети с восьми лет умеют готовить. Я вот недавно научился жарить курицу. Со сковородкой уже на «ты»!

people — Мы, россияне, чудесно адаптируемые. Нам задали другие условия — мы должны прийти к наилучшему результату в этих конкретных условиях.

А.: Простая еда — простые мысли. О.: В «Вивате» есть всё, что вам нужно?

 

Нет необходимости искать деликатесы где-то ещё? В. Ю.: У меня достаточно активная  жизнь, я много времени провожу за пределами Перми — в области, в других городах и странах. Поэтому чаще всего я питаюсь в ресторанах. В Перми у меня свой ресторанный бизнес — поэтому пару раз в неделю я посещаю «Горный хрусталь». А.: Мне эта история посещений  интересна. Если у меня выходной, я никогда не приду в свой бар. Но у меня есть некий контрольный заезд. Для вас посещение вашего ресторана — контрольный заезд: «Что там у меня с мясом происходит вообще?» — или вам правда там нравится? В. Ю.: Я достаточно расслабленно  посещаю свои заведения. Ресторанный бизнес вообще разнообразный и сложный. У меня основная часть бизнеса в сфере общепита — это «Виват-буфет» и «Хит-дог» — они являются составляющей супермаркета.

А рестораны «Хрусталёв» и комплекс «Горный хрусталь» — это, скорее, хобби, которое мы контролируем в плане финансов. Вообще, я люблю ходить в рестораны за границей — маленькие, семейные, не сетевые. А.: У вас не возникало желания открыть  такой же «хоббийный» ресторан — маленький, для души, убыточный даже? В. Ю.: Поначалу всё так и происходит.  Мы открыли маленький ресторан, потом побольше, потом появилось заведение типа «Рио Чурраско»... О.: Позвольте вас перебить, раз уж мы  заговорили про «Рио Чурраско»! Почему он всё же закрылся? В «Малине» ранее было интервью с Дмитрием Гутаровым — поваром вашего заведения. И он доста точно категорично высказался, что «Рио» — лучший мясной ресторан в городе! В. Ю.: Насчёт мяса согласен. Это вооб  ще был мой любимый проект с точки зрения того, каким он получился: красивый ресторан, где вкусно готовят, с хорошим коллективом. Там было достаточно сложное помещение с несущими метал лическими конструкциями — дизайнеры их хорошо обыграли. Из Америки приехало три контейнера с посудой, люстрами, фишками всякими... О.: Которые после закрытия  распродавались. А.: Говорят, аукцион был успешным.  Понятно — фужеры. Но я помню, что у вас была сварная терраса с рельсами!

Как это продать? Это же можно только в чермет сдать! В. Ю.: Мы продали всё, включая барную  стойку, хотя она была сделана под конкретное место. На складе остался только один диван, самый крутой, кстати, — зелёненький, знаменитый, который на входе стоял. Непонятно, почему его не купили. Видимо, я очень хотел оставить его себе. А все выносные металлические конструкции разобрали на дерево и металл. Мы с арендодателями разошлись хорошо, но с мыслью: «Всё, что мы сами здесь сделали, мы унесём с собой». А.: И дрожжи в канализацию заки нем — правильно! Меня забавляет история перемещения тусовки так называемых пермских селебрити. Все эти юные барышни прекрасно знают, кто делает бизнес в Перми, вокруг кого собирается тусовка. Была «Санта», был «Ветер», потом тусовка переместилась в «Рио Чурраско»... В. Ю.: «Рио Чурраско» был идеальным  проектом. Он появился — и сразу стал успешным в своём люксовом ценовом

— Жизнь становится лучше, интереснее, качественнее. Хотя Пермь пока не движется вместе со всем человечеством.

28 главное блюдо

people сегменте. А у нас слой людей, которые могут себе это позволить, очень тонок. Считается, ресторан живёт три-четыре года. Наш столько и прожил, ещё и на пике закрылся. Мы не стали активно убиваться за его будущее — такие проекты надо закрывать так, чтобы они легендой оставались. А.: Так ведь больно!  В. Ю.: Дело не в этом. Ты собираешь  информацию, смотришь на цифры и принимаешь решение. Раскладываешь жизнь на две части: там всё было хорошо, но теперь нужно заниматься чем-то другим. А.: Как быстро это понимание  приходит? В. Ю.: Мне 48 лет, 20 из них я занимаюсь  бизнесом. Целое море проектов открывал и закрывал. Иногда строил планы, которые умирали ещё на старте. Иногда не строил, а они выстреливали и до сих пор работают! Тяжело только впервые уволить или принять человека, открыть или закрыть бизнес, войти в проект или выйти. Потом становится намного легче. А.: Вот почему женщины не могут быть  бизнесменами! О.: Потому что для них любые проекты  как дети. В. Ю.: Надо понимать, что всему есть  начало и конец. И лучше этот момент угадать. О.: Но ведь есть долгоиграющие  проекты. Вдруг бы «Рио» мог ещё жить и жить?

В. Ю.: Тут сложилась конкретная исто-



рия. У нас заканчивался договор аренды. Мы пришли к арендодателям, объяс нили ситуацию: в России всё плохо, мы не видим перспектив на ближайшую пару лет для развития ресторанного бизнеса. Предложили им свои условия — и не договорились. По моей версии, ресторан должен быть или слишком технологичным — типа «Макдоналдса»: ты однажды описал процесс, и всё работает одинаково во всех точках. Или это должно быть что-то ручное, авторское. Однажды я ездил в Валенсию — нас возили по винодельням и ресторанам, знакомили с их работой. Один ресторанчик открыли в воскресенье специально для нас. Там было пять столиков, за барной стойкой — гриль, мойка. И никаких подсобных помещений. В ресторане работали два костариканца, мальчики по 20 лет. Нас было человек 10, и в течение нескольких минут после того, как мы зашли, прибежали ещё люди: «Может, вы и нас обслужите?» Один парень стоял за баром, а второй был официантом. Мы сели и говорим: «Нам всё из меню!» И уже через две минуты нам начали выдавать блюда. Причём официант, пока разносил еду, успевал шутить, рассказывал истории — мы к концу вечера знали о нём и этом микрорайоне до хрена информации! Падает вилка со стола — и тут же появляется новая! И всё без напрягов. У повара как будто восемь рук: он одновременно наливает

напитки, что-то жарит, режет. С такой скоростью работает! Я вернулся из этого путешествия и решил открыть «Рио Чурраско» — под людей, которые этим горят: как только они выгорят, я ресторан закрою. Теперь у меня «Хит-договые», где весь процесс расписан. Я люблю сетевые бизнесы в этом плане. Когда уже открыл 100 магазинов, над 101-м работает твоя команда, ты в этом вообще не участвуешь. Согласовал — и больше палец о палец не ударяешь. Каждый месяц по графику открывается новый магазин, я даже на открытия не всегда езжу. А вот для четырёх «Бобов» рисовать процессы смысла нет. Или надо 20–40 таких пивных открывать, или вообще не открывать. Почему «Бобов» больше и нет. О.: Получается, ваша цель — создать  бизнес, который будет работать сам собой, без вашего участия? В. Ю.: У меня есть несколько принципов  при создании бизнеса. И один из них простой: если я этим не занимаюсь лично, то я этим вообще не буду заниматься. Всегда есть возможность быть портфельным инвестором, вложиться в бизнес друзей. Но это как в банк деньги положить и ждать процента — неинтересно совсем. Мне важно вкладываться в дело мозгами, организовывать процесс, принимать решения. О.: У вас дружная команда в «Вивате»?  В. Ю.: У нас мощная корпоративная  культура. Например, есть несколько

праздников: спартакиада, КВН — люди готовятся по полгода, потом полгода обсуждают видео с мероприятий. Перед Новым годом весь офис в полном составе два-три дня работает в магазине — кто кем может. Большинство фасует мандарины, и я в том числе. О.: В «Вивате» часто проходят акции.  Вы их разработкой лично занимаетесь? В. Ю.: Есть акции, которые идут  от поставщиков, — если они попадают в нашу колею, то мы их проводим. А есть те, которые мы разрабатываем сами, например, «100 айфонов для чемпионов». Мне нравятся «Журав лики жизни», потому что эта акция предполагает вовлечённость покупателей — они сами собирают конфеты в подарочные ведёрки, а определённый процент от стоимости этого набора идёт на благотворительность. В этом году — благотворительная акция с деревянными буквами, которые покупают, чтобы составлять слова. Пока непонятно, как она выстрелит, но начало хорошее. Мы только ошиблись в пропорции букв. Хотя перед этим смотрели статистику, узнавали, какие буквы чаще используются, в каких пропорциях. Думали, что буква «О» будет самой разбираемой, что люди будут составлять фразы типа «С Новым годом!» Но оказалось, что берут больше «Ю» для слова «люблю» — она пропала в первый день! Мне ещё казалось, что слишком много мягких знаков. Я их сократил, а оказалось,

30 главное блюдо

люди берут их для слова «Пермь». Пришлось дозаказывать. О.: Какое у вас к Перми отношение?  Никогда не хотели перебраться в место потеплее? В. Ю.: Мне и Пермь нравится, и пермяки  нравятся. И ещё много мест. Пять лет назад я впервые прилетел в НьюЙорк — и так им проникся! Когда гулял по Пятой авеню, думал, что, если бы мне было 18 лет, я бы взял паспорт и выкинул его в мусорку! И нашёл бы себя там: хот-догами торговал, адаптировался как-нибудь. Это реально город возможностей! О.: Вы с журналистами охотно общае  тесь? Я искала о вас информацию в интернете — свежих интервью очень мало. В. Ю.: Только сегодня позвонили чело век 10. Но они звонят по поводу: «А вот в Перми собираются ограничить продажу алкоголя с девяти утра до девяти вечера. Что вы думаете об этом?» Ну что тут можно думать? Я необходимость и прошлых ограничений не понимал. Мы сейчас не работаем ночью, зато работает много каких-то странных павиль онов и киосков. Их оштрафуют — они через день снова торгуют. Я не готов нарушать закон — у меня слишком большой бизнес, а они — легко. О.: Давайте затронем тему санкций.  Как всё это отразилось на вашем бизнесе? Я читала, что вы собирались построить распределительный

центр, куда должны были доставляться продукты из Европы, делали ставку именно на импортные продукты, какието уникальные позиции в ассортименте. Получается, всё накрылось? В. Ю.: Я с 95-го года занимаюсь  алкоголем. А это история, в которой правила меняются три раза в год. Мы в этом всём крутимся и подходим к изменению правил как к квесту. Это такая игра — как в приставку. Ты должен дойти из точки А в точку B, а тебя по дороге будут поливать огнём. Мы на алкоголе натренировались и готовы к любым переменам. По поводу санкций скажу так: если нет разницы, какой товар, нужно, чтобы он на полки попал кратчайшим путём. Но есть продукты, которые не могут производиться в нашем климате, и таких очень много. А есть товары с традициями. О.: Их странно возить откуда-то ещё,  понятно. В. Ю.: В 98-м году я впервые попал  в американский магазин. В нём было 99 % американских товаров. В сентяб ре этого года я был в том же магазине — осталось только 50 % американских товаров. Море европейских продуктов! Потому что изменилась сама глобальная экономика. Доставить сыр из деревни Франции в США стоит на доллар дороже, чем доставить этот сыр из деревни Франции в Париж. И народ стал разбираться:

people В. Ю.: Когда в стране есть проблемы



— Мы подходим к изменению правил как к квесту. Ты должен дойти из точки А в точку B, а тебя по дороге будут поливать огнём.

сыр из Луисвилля не имеет такого разнообразия видов, как сыр из Италии и Франции. Даже Америка это поняла. И мы пошли тем же путём. Санкции же коснулись ограниченного количества товаров. Процентов 80 из того, что мы импортировали, мы импортируем и сейчас. А.: Позвольте вас вернуть на теорети ческий уровень: вы считаете, что мы импортозамещаемая страна? В. Ю.: Смотрите статистику. Ещё не давно производство молока в России ежегодно росло на 5–7 %. Росло его потребление, появлялись новые российские йогурты и другие молочные продукты. А когда западное молоко попало под санкции, производство нашего выросло только на 2 %. Почему? Потому что импортозамещение не может произойти «в коровах за день». Корову надо купить, привезти и вырастить. Стали производить больше сыров — значит, стали производить меньше йогуртов и других молочных продуктов. А.: Способен ли вообще кто-то  выиграть в санкционной войне?

с экономикой, кто-то маленький рядом этим активно пользуется, например, как это случилось с Гонконгом и Сингапуром. Вокруг проблемные страны, у них свои проблемные законодательства, а Гонконг и Синга пур становятся офшорной зоной — все деньги идут к ним! У нас в этом плане выиграла Белоруссия. Сейчас треть полки сыров в наших магазинах — их производства. Конечно, они могут завозить их ещё откуда-то и фасовать под своим брендом, это уже другой вопрос. А.: Я в импортозамещение, если честно,  не верю. В. Ю.: При ухудшении конкуренции  будет только хуже. Все производители подняли цены, а качество не то что не выросло, оно даже упало. Зачем сырным заводам стараться, пармезан выращивать? У них и так всё улетает! Хотя я уверен, что есть неплохие российские предприятия, которые, если научатся, смогут делать чудесные сыры, похожие на пармезан. А.: «Похожие»... Получается, мы теперь  потребителя среднего класса, который знает, как пахнет настоящий пармезан, потеряем совсем? В. Ю.: Они тоже переключатся, тоже  будут играть в квест. О.: Довольно сложно играть со своими  вкусами. А.: Они просто откажутся есть аналоги. 

В. Ю.: Мы, россияне, чудесно адаптиру



емые. Мы можем проснуться однаж ды утром, и нам скажут: «Теперь вы все вегетарианцы!» Наше потребление мяса, может, и не изменится. Вопрос в том, как к нам мясные продукты будут попадать. Или появится вегетарианская курица из морковки, которая пахнет мясом. Бессмысленно обсуждать санк ции. Надо мыслить конструктивно. Нам задали другие условия — мы должны прийти к наилучшему результату в этих конкретных условиях. Есть вещи, на ко торые ты не можешь повлиять. Ты их принимаешь и под них подстраиваешь ся, либо уезжаешь из страны. А.: А ваши гастрономические предпоч  тения пострадали? В. Ю.: Я недавно был во Франции.  И на завтрак, обед и ужин заказывал... А.: …То, что нельзя поесть в России?  В. Ю.: Помидоры с моцареллой.  Я фанат моцареллы! Был в Италии на нескольких фабриках, где произ водят этот сыр. Однажды знакомые меня привезли к одному челове ку в Тоскане, у него я попробовал фантастически вкусную моцареллу! Она самая знаменитая в Неаполе, продаётся только по подписке, чуть ли не из поколения в поколение. Его папа был на этот сыр подписан, и теперь каждое утро ему привозят моцареллу прямо к двери. Если он в разъез дах, пишет соседям: «Забирайте бесплатно!»

32 главное блюдо

О.: Верну вас к нашей российской



действительности. Говорят, что в связи с кризисом в России в ближайшее вре мя вырастет доля дискаунтеров. В. Ю.: У нас классических дискаун  теров в России нет вообще. Мы пытались работать в этом формате, открыв «Дельту». И закрыли её. Ты в дискаунтере должен продавать продукты, которые по качеству похожи на фирменные, а по цене должны быть процентов на 30–40 меньше. Для это го в России должны существовать мощные производства. Никто не сде лает соус «Киккоман» дешевле в два раза, потому что его производства в России нет. А в Германии, например, тебе 30 заводов предложат один и тот же продукт, и ты сможешь выбрать, с кем будешь работать. «Пятёрочка» и «Магнит» когда-то открывались как дискаунтеры, а эволюционировали в точно такие же супермаркеты. Просто у кого-то грязнее, у кого-то чище — вся разница. Если сфотографировать полку с товарами, убрав все ценники, никто не поймёт, что это за магазин. Наши основные импортёры сейчас — это Казахстан и Белоруссия. Даже не санкции повлияли — курс вырос. Мы многие товары не возим, потому что это невыгодно. Когда выставляем бренди рованные товары, не хватает наценки, чтобы они окупались. А небренди рованные, дешёвые не сильно кому-то и нужны. В «Дельте» ассортимент стал

расширяться — и она стала похожа на «Виват». Нет смысла работать с двумя идентичными брендами, лучше оставить один, более узнаваемый. Мы постоянно развиваемся, потому что хорошо знаем Пермь и понимаем по тенциал каждого района. В связи с кри зисом сейчас появились интересные места, где мы всегда хотели встать, но раньше не получалось. А.: Те сети, которые к нам приходят  из других городов, вас не беспокоят? В. Ю.: Такие сети уже завоевали боль  шую часть рынка России, и мы ищем своё место среди них. У нас хоро шие поставщики. Может, у «Ашана» и «Магнита» условия лучше, но у них есть свои проблемы: им надо всю Россию захватывать. О.: На какого покупателя вы сейчас  больше ориентированы? В. Ю.: Мы пытаемся утянуть свой  ассортимент к молодёжи, детям. Не потому, что они могут распоряжать ся деньгами, — они в семье являются лидерами мнений. Ты купишь то, что попросит ребёнок, и пойдёшь туда, куда он хочет пойти. Поведение по купателя даже за последний год очень изменилось. Даже если он берёт то же самое, он об этом мыслит по-другому, пересматривает свой бюджет. О.: У вас есть позиции, которые явля  ются вашей личной гордостью? Товары, которые нигде в городе больше не най ти, кроме как в сети «Виват»?

people В. Ю.: Их очень много. В каждой ка-



тегории мы пытаемся найти какие-то фишки, чтобы чем-то отличаться. Пиво сами импортируем из Германии и Чехии, эксклюзивно возим белорусское пиво. Россия — специфический рынок. У нас налоги и пошлины накладываются так, что вино за один и за 11 евро будет облагаться одинаково. Поэтому «мочу» везти выгоднее, чем хороший продукт. Но иногда бывает, что суперкрутая винодельня должна куда-то слить своё вино, чтобы не портить цены в Европе. И сливает в Россию по 2 евро. Россия становится стоком. Приходят европейцы и не понимают: «Как?! Это вино у нас стоит 10 евро, а у вас — 300 рублей!» У нас в Перми ещё нет ресторанной культуры, мало кто по-настоящему разбирается в винах. Поэтому все продукты и вина, прежде чем попасть на наши полки, проверяются и дегустируются. О.: А российское вино вы  не воспринимаете? В. Ю.: Чтобы сделать хорошее вино,  нужно купить во Франции хорошую лозу, привезти её, посадить и вырастить, потом научиться делать из винограда достойный напиток. На всё это может уйти лет 15. Хорошее российское вино пока рано искать. Оно есть, но стоит так же, как испанское. А.: Я всё-таки очень волнуюсь за буду  щее. Хочу услышать от вас как от бизнесмена: у вас какие-то тревожные ощущения есть на сердце?

В. Ю.: Да у меня совсем другие ощуще-



ния! Сегодня не получилось — завтра получится! Нужно всё время просчитывать какой-то план, играть в квест. О.: У вас и в жизни так же? Прямо  просится подзаголовок рубрики: «Жизнь как квест». В. Ю.: Нет, есть вещи, к которым нельзя  как к игре относиться. Некоторые близко к сердцу надо принимать! ДИЖЕСТИВ

Вадим Юсупов: Стейк — он и есть



стейк. Если мясо хорошее, его сложно испортить, особенно повару, который умеет обращаться с грилем.

Ольга и Алевтина: Для последней



книги уходящего года хотелось найти собеседника, с которым можно было бы сидеть за главным блюдом и обмениваться тостами за упокой: и сыра, мол, нет в своём отечестве, и на буффало не подписаться в ближай шие лет 300, и, хотя ответственные за эту ситуацию лица не перестают пыжиться, в реальности всё удручает. Вадим Юсупов между тем не собирается сбавлять обороты: тестирует новые бего вые кроссовки, прогнозы строит если не оптимистичные, то вполне утешительные и вообще выступает за здравие. Да, говорит, год с порядковым номе  ром 2016 не принесёт пермякам и «Виватам» экономического чуда.

Шоссе Космонавтов, 65 (гипермаркет «Виват», 4-й этаж) тел. 220-05-25 vk.com/hrustalev_perm

34 главное блюдо

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Да, говорит, и буйный рост отечест венной аграрной промышленности гедонистам от мяса и сыра не светит. Но, возможно, будет кое-что куда интересней: пак-чой и мандарины из Поднебесной, чтобы не печалиться ни о чём турецком, и пиво «Хрусталёв», чтобы не дискутировать о столь обсуж даемом крафте, а наливать да пить. Всё это, котики, этапные и супер  эволюционные проекты на бойне РФ. Подобное волнение о масштабах пере мен и тем более об их реализации очень приятно ощущать в высказываниях человека, который вообще-то бизнес мен, а не просто какой-то там человек. И удивительная всё-таки вещь, ког  да собеседник после двухчасового интервью решает потрещать и о другом, важном и мировом, ещё часа полтора! Но не под запись, извините.

О Д Е Ж Д А , О Б У В Ь И А КС Е С С УА Р Ы

МУЖСКИЕ, ЖЕНСКИЕ И ДЕТСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ СО СКИДКОЙ ДО

* Магазин компании SEVEN GROUP

90%

ДИСКОНТ ДИСКО УЛ. СОВЕТСКАЯ, 62, 3 ЭТАЖ

A N N K A L A S H N I KO VA

B O N A PA R T E _ K

А мне сегодня было особенно тепло

Дружите вечно!

SARAFAN

Одеваюсь стильно, только мёрзну сильно

YA N A _ D U D I N A

V I K K I G U I LT Y

L U K AWA

S V E TA S H I S H K A

T S AG I R O VA

К своим

Сегодня провели небольшую фотосессию в моих шапочках и повязках

Заядлые дачники

Всем такого же позитива

Когда выходной не просто дома, например. #Juliett_looks

M A S H A _C H A

L E N A S H U LT S

DA R I A DYA K A

DA S H A _C H U D I N O VA

DA S H A _ M O R I A R T Y

Последнее время люблю тотал блэк, а мне говорят надеть чтонибудь цветное

Родной райончик #растисомной #матвейчудинов #василийкаменский

P.I.M.P.

Мерзкая шайка передаёт привет лицею #2!

36 sarafan

people DA S H A _ M O R I A R T Y

HALIULKA

M A R I YA _ L E O N T Y E VA

POLINA_BENEFIT

#ПОЛТОРАШКА

Потрясите уже этот шар со снегом

Доброе утро, понедельник!

#артквадрат #ияздесь #профиartвысота #шубамоя #polina_benefit

L E N A S H U LT S

JEAN_RUDOFF

E VG E N I A _TA R A S S O VA

V I K K I G U I LT Y

B O RYAC O M

Ну вот и немножечко лукбук за полчаса. До серьёзного у меня всё равно руки вряд ли дойдут

High fashion

Кайфую от своего нового оттенка волос

Очень тёплый кардиган, связан по-новому, практически без швов!

«Казань Арена», большой футбол. #blackbarperm #ontour Зашкаливает всё...

C H U R M A E VA S O F I YA

M A R I YA _ L E O N T Y E VA

S I V KO VA _ A _ A

Z A B O R S H I KO VA

L I S AT I T OVA

Сходили с @zaborshikov на «Всё живое»

«В такую погоду болеть дома нельзя», — сказала я себе и была права! На улице — кайф!

Выходить из дома раньше захода солнца очень странно

R U TATA B AG A

Фото: Анастасия Кор.

ИГ РА В

Ди Ми д же в ы х а и л й т рё и з ходн Бел х по ак ых, яев кол ля т д р ой а к — о е ний д р а х н «к л уж бе а Ра ёвых зг у » ляе

Бы 73 собр ло асс ан оц о иац ии

АС CО ЦИ АЦ ИИ

Диджей-рыбак

Я в этом плане немножко уникальный. Все же считают, что, если человек творческий, ему чужды простые вещи. А мне необходима природа, уединение. Каждые выходные приходится общаться с кучей людей, накапливается много разных эмоций — их надо куда-то девать, иначе взорвётся голова. У Володи Баско есть баскетбол. А у меня — коллектив рыбаков, внутри которого я не испытываю негатива, перегруза. Приезжаю обратно как новенький и готов опять общаться с миллионом людей.

Диджей без клуба Попыток открыть свой клуб было много, но всё время что-то не устраивало. Сначала я хотел большой клуб, потом — очень маленький. Сейчас мне хочется что-то «препатийное»: с посиделками, хорошей музыкой — причём даже не танцевальной. Не хочу расколбаса! Предложения от инвесторов поступают достаточно регулярно, вот сегодня звонили люди и предлагали заняться очередным проектом. Если мы найдём точки соприкосновения, то почему бы и нет?

people Хорошо водит У нас в школе было автодело вместо трудов. Все какие-то дебильные табурет ки и киянки делали, а мы изучали прави ла дорожного дви жения и устройство автомобиля. Потом успешно практико вались с лучшим другом Кириллом в городе на авто мобилях друзей или дедушки, ездили без прав. Разок устроили ДТП прямо у него в гараже — смешно было!

Покупная рыба после «ночной рыбалки» Мы тогда записывали радиопередачи на кассеты. «Танцевальный клуб» с Александром Гриценко на радио Maximum, «Гараж» на «Европе плюс» с Оле гом Суховым: Шмель, Адик, Зигзаг — они для нас как боги были! Записал поздно вечером — и надо срочно бежать к Денису Соловьёву показывать новые треки. Но отпроситься на ночь к Соловью было нереально — папа выступал против ночных посиделок. Чтобы сва лить, нужна была веская причина. И ею стала рыбалка с ночёвкой. Я с вечера собирался, выставлял в кори дор удочки и рюкзаки, чтобы было видно: человек под готовился! И в час ночи шёл пешком к драмтеатру.

У Дениса тогда собиралась компания меломанов, слушали электронную музыку — такой кружок по интересам. Причём особо не бухали, культурно всё было. И незнакомые гости очень удивлялись, когда на пороге возникал чувак с тремя спиннингами, рюкзаком, в болотных сапогах, в хрен пойми чём — я ж не мог пойти на рыбалку в цивильной одежде. Люди реально замирали: «Это точно к нам?» Очень смешно было! А наутро я возвращался домой. Но ведь не докажешь, где ты был, если рыбы нет! Хорошо, если на набережной утром удавалось поймать пару лещей. А если не клюёт? Пару раз пришлось съездить за рыбой на рынок. Весёлые времена!

Окончил политех Электротехнический факультет! Не знаю, как сейчас, а в то время это был один из самых сложных факультетов. Я по профессии инженер-электрик, но я не проводку менял, как многие могут подумать, а создавал программы для вычислительной техники, чтобы избавить людей от бумажной волокиты.

Интеллигентные родители Драки на Разгуляе В драках я участвовал частенько. Я же вырос в Мотовилихе — это отразилось на моём поведе нии в молодости! Никогда не давал себя в обиду, всю жизнь занимался спортом, единоборствами. В то время можно было ходить ночами по всей Мотовилихе — и никаких конфликтов. Но Раз гуляй был заколдованным местом. Обязательно кто-нибудь нападёт, наканителит, спровоцирует. Ну... шлёпнешь — да идёшь дальше!

Безумно интеллигентные! Папа — кандидат технических наук. Мама преподавала в институте, была главным технологом на заводе авиадвигателей, а сейчас работает главным бухгал тером. Она такие серьёзные вещи знает — я удивляюсь, как у неё всё это в голове помещается. Мама меня всег да поддерживала в моих музыкальных начинаниях, у неё даже в одно время группа 2 Unlimited была в плей-листе — очень экстремальная музыка по тем временам! А папа — консерватор.

Сейчас у нас разногласий нет, но в мои 17–18 он был недоволен тем, чем я занимался. Пока меня устраивает то, как сложилась моя жизнь, но в любой момент всё может повернуться. Может, я и вспомню о том, что окончил поли тех! У меня всё в жизни происходит довольно резко. Возникает момент, щёлкнуло — полетели! Вечером приду мал — утром начал делать. Идеи же всё время в голове крутятся. Понятно, что 90 % отсекаешь — но остальное пробуешь делать. Я никогда не против экспериментов.

Играет старую музыку Я очень люблю старую музыку. Винил — это что-то тёплое. И когда удаётся сделать хорошую олдскульную пати — это круто! Но буду откровенен: мне уже надоело играть старые треки, я стараюсь как можно реже участвовать в ретро-дискотеках и свёл к минимуму процент старой музыки в своих сетах — один-два трека за два часа. Я люблю каждую песню, которые тогда были популярны и вызывают ностальгические ассоциации, но современная аудитория не может оценить их так, как хотелось бы. В то время диджеи делились на две тусовки: андеграундную, которая двигала концептуальные

вещи, и попсовую — вроде меня с Бас ко. Нас многие обвиняли в том, что мы играем попсу, а мы с этим никогда не спорили. Тогда была очень крутая поп-музыка: Modjo, Spiller, Tom Novy, Ultra Nate — многие из их вещей сейчас являются культовыми клубными хитами. Мы отыскивали их на виниле, находили ремиксы, подавали в зал, делали первые мэшапы — это заходило на ура! Сегодняшние топ-хиты, кото рые играют на радио, я не понимаю и не отслеживаю.

Всегда играет в прайм-тайм Вопрос не ко мне, а к промоутерам, арт-директорам. Конечно, в праймтайм играть приятно — людей на танцполе больше. Но если клуб захочет, чтобы я отыграл в шесть утра, — без проблем, встану и отыграю. Если мне не нравится место, я там в принципе играть не буду, от времени это не зависит. Сейчас проблемы с гонорарами — все регионы заполонили диджеи, играющие за копейки. Но в Перми и некоторых других городах ещё остались заведения, которые рады меня принимать за адекватные деньги, — туда и езжу.

40 игра в ассоциации

Хаус-эстет Приятно слышать. Сейчас же огромный поток музыки, его невозможно полностью обработать — приходится отбирать, проводить селекцию. Я выбираю те вещи, которые мне реально нравятся. Если трек цепляет с первого раза, откладываю его в одну папочку, если не цепляет сильно — в другую. Если не понял, надо ещё раз послушать. Так вот, хитами становятся те треки, которые в папочке «Надо послушать ещё разок». Их не так много. Раньше мы играли треки по полгода, по году, некоторые до сих пор играем. Сейчас, если трек задерживается в плей-листе на месяц, это уже долго. Ротация велика, плей-лист обновляется быстро — мы не поспеваем. Бывает, трек надоедает конкретно мне. Я знаю, что он выстрелит на танцполе, но я его уже терпеть не могу! По названиям все треки запомнить уже невозможно. Раньше по обложке пластинки легко запоминал, визуально. Сейчас даже не заморачиваюсь: шестой трек из такой-то папки. Понятно, что есть артисты, за которыми я слежу постоянно. Но есть и такие, у которых один трек вышел — и ты их никогда в жизни больше не увидишь.

Не играет треки Smash’а Да я всегда нормально относился ко всему, что он делает! Он молодец! Я уехал в Москву, и сразу за мной туда приехал Андрюха. Я его познакомил с парой человек, он начинал с нуля на моих глазах. Smash — это очень грамотный коммерческий продукт, такой российский Дэвид Гетта. Он только на одних рингтонах «Я волна» неплохо заработал — эта песня звучала из каждого утюга. Сейчас он делает продукт, который востребован в Америке и Европе. Но к моим сетам его треки не подходят, у меня совершенно другой формат.

Не идёт на поводу у публики Есть треки, которые я ни за что никогда не сыграю! Например, я ни разу в жизни не играл песни группы «Руки вверх!», хотя в кое-каких заведениях народ их просит регулярно. Ни за какие деньги! Был период, когда люди зарабатывали везде, где только

можно. Когда прошла волна первого кризиса, многие диджеи подвинулись по деньгам, по формату — начали играть всё, что просят. Я этот период перетерпел. Сидел какоето время без работы, но не сомневался, что это ненадолго. И даже умудрился сохранить гонорар на прежнем уровне.

people White Надо ж было что-то выбрать. Я особо долго не думал: фамилия Беляев — друзья зовут Белым. Это сейчас диджеи называют себя по имени, потому что все псевдо нимы уже заняты — одних Вайтов человек 50!

Чёрная бейсболка Это моя счастливая кепка на рыбалке. Мне её привёз в подарок мой друг Артём с чемпионата мира по хоккею. В ней я поймал один из первых серьёзных трофеев: на спиннинг клюнул первый сом — целых 12 кг! Потом судак — почти 9 кг! И мне сказали: «Мишань, дело-то в кепке!» С тех пор она стала моим непременным атрибутом.

Азартный Очень азартный! Поэтому люблю и рыбалку, и карточные игры, и футбол. Даже играл в автоматы, «прошпилил» кучу денег. Когда они появились — это же в диковинку было. Потом наигрался — и неинтересно стало. Из всего азартного остались ставки на спорт, но без фанатизма — просто чтобы интереснее было смотреть матч за кружкой пива.

Рыбалка Меня дедушка в детстве както взял с собой на рыбалку. Готовились весь день, ехали за сотни километров, ночевали в домике — это же приключение, романтика, путешест вие! И я втянулся. Ловлю хищников: щуку, судака.

Жена не прикасается к рыбе, я всегда занимаюсь ею сам. И ещё открою небольшой секрет: у моей сестры и её мужа есть кафе, куда я частенько приношу свой улов, — они успешно из него готовят. Народу очень нравится! Ещё бы — свежая рыба!

Хорошая речь Я достаточно долгое время работал ведущим на радио, мы тогда запускали в Перми радио «Модерн». Хотя профессионалом радиоэфира себя не считаю, нигде этому не учился специально. Пробовал попасть на радио Maximum в дневной эфир, но меня не взяли, потому что тембр голоса не подходил. У каждой радиостанции ведь свои стандарты, форматы голоса, кроме, пожалуй, «Серебряного дождя» — они любят голоса с «фишкой».

White House Night

«Как ты стал диджеем?»

Это моя передача на радио. В один час я стараюсь уместить самое интересное: новинки за неделю, иногда чуть-чуть ретроспективы — некоторые треки обязательно нужно вспоминать, чтобы поддержать дух музыкальной культуры. Моя любимая рубрика — «Клабберы со стажем»! (Смеётся.) Коекакие выпуски я выкладываю в сеть, есть подкаст в iTunes — люди заходят и качают.

Самый популярный вопрос был, когда я работал ведущим на радио. Мы прямо ржали над этим. Когда очередной человек звонил, мы начинали диалог с фразы: «Только, пожалуйста, не спрашивай, как я стал диджеем!»

Bolid Dance Planet Эта радиопередача по сути была рекламой клуба «Болид» и «прожектором танцпола». Мы подавали в массы музыку, которая, кроме «Болида», нигде особо не звучала. Принимали звонки от слушателей, общались через чат. Была крутая обратная реакция: люди записывали на кассеты нашу передачу, звонили в эфир, задавали вопросы. Сейчас, чтобы получить звонок в прямой эфир, ты должен как минимум разыграть билет. А тогда достаточно было сделать вброс — и телефон реально разрывался! До сих пор мне иногда приносят кассеты с нашими эфирами.

42 игра в ассоциации

people Необщительный Общение с аудиторией есть, но его очень мало. Естественно, я пишу в твиттер, анонсирую вечеринки, но не придаю этому большого значения. У меня нет цели развиваться через соцсети. Если хочу поддержать диалог — я это делаю, но не всегда. Клуб процентов на 70 состоит из лицемерия. С какимито людьми я действительно рад увидеться, обняться, выпить стакан виски. Но в большинстве случаев люди, которым я улыбаюсь, не являются моими друзьями. Я бы не назвал себя замкнутым — у меня огромное количество знакомых, но настоящих друзей немного. Конечно, я и сейчас могу крепко отжечь, всю ночь с кем-нибудь общаться, но раньше этого было больше. Сейчас стараюсь дистанцироваться от людей. Не потому, что я бука, — мне просто неинтересно.

Негатив в соцсетях Это потому, что я критикую вещи, которые мне не нравятся. У меня есть своя позиция по любому воп росу — буду спорить до последнего, пытаясь доказать свою правоту. Если меня цепляет что-то и нервирует, я непременно напишу. Постоянно ведусь на провокации, даже не замечая этого, и не стесняюсь выдавать реакции. Может, поэтому со стороны и кажется, что я злой. Но нет ни одного человека, которого бы я мог назвать своим врагом. Любой спор я стараюсь завершить позитивно.

Мудак ещё тот Это я сам про себя сказал. С этим трудно поспорить. Я стараюсь быть серьёзным и правильным, но иногда посмотришь на себя со стороны — мудак и есть, по-другому не скажешь.

Прищур Мне часто говорят, что у меня хитренькое выражение лица — как будто я что-то задумал. Со стороны виднее.

Тусовка с умом Прикольно звучит! Хотя и тусовок «без ума» хватало тоже. Мне кажется, если бы проводились олимпиады по отжигу, я в своё время точно стал бы как минимум чемпионом мира! Что-что, а отжигать я умею! Как правило, самые офигенные тусовки возникают спонтанно. Ты выходишь на полчасика — а приходишь через день! Я любил до самого распоследнего конца натусоваться.

Может съездить по лицу Раньше практиковал. Я абсолютно нелояльный к грубости человек: если меня кто-то задевает прямыми оскорблениями, могу терпеть это не дольше двух минут. Дальше закипаю, как хороший чайник, — и всё. Сейчас научился себя контролировать, а в 20 лет мне не надо было дважды повторять оскорбление. Даже стыдно за того крайне несдержанного молодого человека!

Пренеприятный был тип! Сейчас люди, к счастью, более культурно тусуются: хоть и отжигают, пьют алкоголь в непомерных количествах, ведут себя адекватно при этом. Можно падать в пополаме и при этом не задевать общественность. Я знаю кучу людей, которые могут прямо на головах ходить, но они никому не мешают, они неагрессивные. Я не люблю агрессии и понтов, никогда целенаправленно не шёл ни на один конфликт.

Радуется, что он моложе Баско Я люблю подкалывать Володю, не упускаю возможности его ущипнуть: «Тебе-то уже сорокет!» Но это фан, прикол — не более. У нас с ним своеобразные отношения на протяжении многих лет. В каких-то вещах я его абсолютно не понимаю. На что-то просто закрываю глаза. А в чём-то поддерживаю. Но общего у нас по минимуму — мы абсолютно разные люди. Не могу понять, почему

мы до сих пор не поругались и не передрались. Володя любит выражение «заклятые друзья». У нас бывают удачные вечеринки, когда мы пять часов играем вместе, и я не могу придраться ни к одному из треков, которые он ставит. Но это редкость. Хотя с другим диск-жокеем я вообще вряд ли сработаюсь, мало с кем могу работать «бэк-ту-бэк». Не люблю совместные сеты: мне всё время кажется, что диджей ставит не тот трек, и я, как правило, не даю доиграть его до конца. Может, это какой-то эгоизм?

Знает кучу непечатных историй про коллег и посетителей Я реально мог бы написать смешную книгу, потому что историй — миллиард! Но у меня нет усидчивости для этого. Порой людям наутро бывает стыдно за то, что перегнули палочку, а потом смотришь — уровень мастерства только повышается! Я думаю, тем, кто привык отжигать откровенно, не для показухи, вообще без разницы, фотографируют их или нет и кто на них смотрит.

Группа «Кино» Это безусловная любовь, с детства — и навсегда! Первый трек я услышал лет в 11 с кассетника — и меня зацепило! Я и сейчас обожаю их переслушивать, у меня даже последний альбом есть на виниле. Сегодня некоторые говорят, что вся их музыка откудато взята, сворована, — ну и пусть говорят. Для меня до сих пор загадка, как Цой делал такую музыку и писал такие тексты.

44 игра в ассоциации

Помогает всем подряд Часто в ущерб в себе. Стараешься как лучше, а прилетает в обратку. Я всю жизнь хожу по полю, на котором рассыпаны грабли.

Пишет музыку У меня нет музыкального образования, маловато знаний в плане использования современных программ — сейчас же почти вся музыка пишется на компе. Поэтому мне всегда нужен «человекруки» — звукорежиссёр, саунд-продюсер. За послед ний год я выпустил два трека: один во Франции, один в России — на пермском лейбле Жени Акселя. Успешно ротируются. Мне хотелось бы больше времени этому уделять,

но пока не получается. Иног да мелодия приходит мне в голову перед сном — стараюсь напеть её в телефон, чтобы не забыть наутро. Бывает, что слышу трек, и в нём вроде всё прикольно, но какие-то вещи я бы поменял — получается даже не ремикс, а edit, редакция. Но я не могу выдумывать музыку, как Пауль Кальк бреннер, семплировать живые звуки, которые где-то услышал и записал. Таких людей я безумно уважаю, их очень мало, действительно одарённых, это инопланетяне настоящие. Люди, занимающиеся только компиляциями, сейчас никому не интересны — чтобы попасть в топ диджеев, у тебя должен быть хотя бы один свой трек.

«Село Степанчиково и его обитатели» Меня очень впечатлила эта книга! Я её начал читать абсолютно случайно — кажется, нашёл в старом доме, когда мы были на рыбалке. Одной из любимых её точно могу назвать.

people Диск «Love Story» У меня была очень популяр ная серия танцевальных миксов под таким названием. Но однажды я решил сломать все стереотипы и сделать love story в лаунд же. Заморочился и сделал, посвятил своей нынешней супруге Ире. Хотелось собрать для неё треки, которые нравятся лично мне.

Они достаточно мягкие, локальные. Этот диск даже потом продавался в одно время, но не думаю, что его многие покупали: все же ждут от Вайта дэнса, а тут раз — и лаундж!

Жена-карьеристка Ирина сейчас, конечно же, воспитывает малыша и параллельно занимается дизайном одежды. Вместе с супругой моего большого друга Макса придумали свой бренд, разрабатывают модели. Я не очень в это вникаю, для меня мир женской моды — тёмный лес.

Сыновья Старшему сыну 16. Он уже 190 с лишним сантиметров в высоту! Иван тоже музыкант, как выяснилось, играет на гитаре в какой-то группе. Говорят, что круто это делает. Молодец! Скоро впервые пойдёт в ночной клуб на Фреда Дёрста. На моих сетах он ни разу не был — и так видел, как я дома работаю. Да и он смышлёный парень, понимает: кто бы его в клуб пустил? Второй сын — малыш полугодовалый, который не устаёт меня веселить. Его зовут Александр Михайлович Беляев. Серьёзный такой гражданин. Я очень много времени с ним провожу.

Не рвётся в столицу Я очень люблю Пермь. Пытался в своё время пожить в Москве — и у меня не получилось. Больше чем на два месяца меня не хватило. Думаю, из-за несоответствия менталитетов. Это был 2003 год: я пытался работать в проекте «Шамбала», играл диджей-сеты. Мне не понравились отношения между людьми,

когда человек человеку волк и враг. Я понял, что надо втягиваться в это с головой, общаться с людьми на том же уровне. Но это противоречило моим внутренним принципам, и я решил вернуться. Мне здесь комфортно. Хотя я не загадываю дальше, чем на завтра. Всё может поменяться в любой момент.

Не предавал себя Я действительно стараюсь так жить, и в плане музыки — в первую очередь. Есть такое понятие, как хаус, — с ним я себя и ассоции рую, никогда не пытался лезть в чуждые мне жанры. В любом музыкальном направлении бывают подъёмы и кризисы. Но я как с хаусом был, так с ним и остался.

Динозавр Ну, динозавр так динозавр! Мне не обидно! Меня вообще мало что обижает. И я ни о чём не жалею. Хотя нельзя сказать, что меня всё устраивает, — я бы тогда вообще ничем не занимался. Абсолютно счастливым быть нельзя — в любом случае что-то должно не устраивать, чтобы было движение. Я ещё не реализовался полностью — какие мои годы!

46 игра в ассоциации

* Магазин компании SEVEN GROUP

• Новая коллекция солнцезащитных очков 2016! • В продаже подарочные сертификаты любого номинала. • Скидки на прошлые коллекции солнцезащитных очков и часов до 90 %!

Советская, 62 www.vk.com/venge_perm тел. 205-77-77

Иллюстрации: Артём Кутергин, Евгения Наймушина

Усаживайтесь поудобнее, смиритесь с новогодними каникулами в Крыму и Сочи, отключите онлайн курс валют, перестаньте хмуриться и просто познакомьтесь с пермяками, которые прожили этот год чуточку интереснее, чем вы. Поехали! P. S. Тот, кто дочитает топ-50 до конца, в следующем году обязательно в него попадёт!

48 топ-50

people Илья Лисняк Общественный деятель Илья Властелин Линейки Лисняк в этом году решил выйти на тропу войны с плохими пермскими дорогами — и тут же угодил в яму! Он так сильно подсел на это занятие, что не может уснуть, если за день не обследует хотя бы пару отверстий в земле. Говорят, что, когда дыр на дорогах Перми больше не останется, Илья начнёт копать их сам.

Андрей Королёв Путешественник, доцент кафедры туризма географического факультета ПГНИУ Андрей в этом году по праву стал «человеком гор»! И не из-за того, что у него заниженная «Приора» и густая борода, — он покорил Саяны и даже открыл одну из горных вершин! Есть мнение, что это открытие он сделал случайно: пошёл за хлебом, немного задумался и не заметил, как оказался на юге Сибири.

Илья Гусев Создатель сети кофе навынос Red Cup Илья придумал для точек Red Cup новый дизайн в лучших традициях красной буквы «П»: они приняли форму красных стаканчиков! Теперь стакан кофе выдают из стакана! В ближайшее время пермский фольклор пополнится новой скороговоркой: «Стакан кофе из «стакана» на Стахановской выдал стакан без подстаканника странному страннику».

Анна Букатова Журналистка, радиоведущая, организатор и автор литературного клуба «Культурный человек» Анна, как хороший шпион, живёт двойной жизнью. Она организо вала литературный клуб, где пытается познакомить людей с такими понятиями, как «классика» и «культура слова». Но в то же время ведёт колонку в интернет-издании «В курсе», где, не стесняясь в выражениях, обсуждает тех, кто посетил её клуб.

50 топ-50

people

Данил Гурьянов, Илья Загвоздкин, Виктория Мокрецова и Александр Москотин Создатели творческого пространства «Дом культуры» Как и всем творческим людям, ребятам был необходим источник вдохновения. И они нашли его — за барной стойкой! Таким образом, в Перми появилось место, где по вечерам культурные люди становятся некультурными. И Анна Букатова — в том числе!

Дмитрий Олейник и Артемий Алиев Создатели проекта Romantic Tram Café Всегда мечтали устроить свидание в пробке на Борчанинова? Любите есть в вагонах-ресторанах, но редко путешествуете? Никогда не закрываете за собой двери, и о вас говорят «родился в трамвае»? В таком случае вы обязательно станете постоянным клиентом трамвая-кафе, который колесит по городу под слоганом «Передаём за поесть!»

Олег Асса Артист, музыкант Олег записал дуэт с Трофимом — и сразу же почувствовал непобедимое желание «расцеловать город Сочи»! Все рады такому стремительному успеху нашего земляка в отечественном шоу-бизнесе, и только знаменитая Зелёная Мышь надеется на его провал, чтобы он поскорее вернулся домой.

52 топ-50

people Александр Брат Владелец строительной компании G4 Group Александр в этом году решил построить баню — и «кредит нулся» на древесину в банке «Природа — мать ваша». Интересно, что кредит выдали под 15 % годовых колец. Перво начальный взнос — 1300 саженцев кедра — бизнесмен уже внёс равными частями, рассадив их в лесных зонах Перми. Если каждый пермяк, покупающий сруб, последует его при меру, то Прикамье станет самым зелёным уголком планеты!

Ирина Журавлёва Генеральный продюсер студии LESFILM Уже на протяжении многих месяцев Ирина снимает фильм о жизни бурых медведей на Камчатке. Чего только не про изошло с ней за этой время: она ела из тарелок косолапых, сидела на их стульях, спала в их кроватях и кое-как потом сбежала от них!

Александра Букрина, Александр Москотин, Алиса Филичкина, Алёна Кобылянская, Константин Няшин, Анастасия Яхнина Организаторы фестиваля Red Fest «Красные в городе! Все на Red Fest!» — телеграфировали пермским хипстерам все новостные источники. Двухдневный фестиваль дизайна, еды и музыки на открытом воздухе оставил после себя, вопреки ожиданиям недоброжелателей, не 100 кг бесполезного мусора, а 150 Гб качественно отфильтрованных селфи в инстаграме и других соцсетях.

54 топ-50

people Анастасия Гельман (Борохова) Жена Марата Гельмана Во времена пермской культурной революции Анастасия работала под началом Марата Гельмана и провела с ним несколько «Белых ночей». В настоящее время Марат создаёт условия для развития культурной политики в Черногории, а Настя создаёт ему сыновей.

Макар Герман Директор Департамента Правительства РФ по формированию системы «Открытое правительство» Макар Герман решил пойти по пути Арнольда Шварценеггера и стать губернатором какого-нибудь южного субъекта РФ, сделав свое тело идеальным. Для этого он участвует в различных соревнованиях на выносливость. В будущем Макар планирует сняться в каком- нибудь фильме про робота и придумать себе коронную фразочку наподобие «I’ll be back».

Андрей Кузяев Предприниматель Андрей не стал отставать от народа и в начале 2015 года попытался максимально быстро потратить деньги, пока они не обесценились. Правда, экс-главе «ЛУКОЙЛ Оверсиз» это не совсем удалось — он смог спасти всего лишь полтора миллиона, устроив Новый год в «Демидково», куда были приглашены Крэйг Дэвид и DJ Smash. Вот какая она — нелёгкая доля российского миллионера!

Андрей Денисенко Бывший главный редактор газеты «Пермская трибуна» Чтобы иметь официальное право рассматривать фотографии красивых девушек на рабочем месте, Андрей опубликовал «Топ-10 помощниц народных избранников». Благодаря «Пермской трибуне» мы теперь знаем, в каких именно приёмных целыми днями толкутся мужчины и у каких депутатов всегда приподнятое настроение!

56 топ-50

people Сергей Катаев, Сергей Булдашов, Александр Телепнёв и Игорь Гладнев Политические деятели Ребята прославились как солисты ВИА «Медведь на ухо наступил и потоптался», приняв участие в записи гимна РФ. С этим выступлением они планируют вы играть конкурс «А вам слабо?», обратившись к зрителям с вопросом: «А вам слабо спеть хуже?» Говорят, когда участники знаменитого ансамбля собираются вместе в каком-нибудь караоке-клубе, экранный «колобок», объявляющий количество баллов, стреляет себе в голову.

Орлуша и Игорь Гладнев Российский поэт и министр культуры Пермского края Пермский министр культуры умудрился повздорить в стихах с известным поэтом — поводом стал фестиваль по метанию коровьих лепёшек «Весёлый коровяк». А вот что думаем об этом мы: Министру как-то бог кусок коровяка послал, Министр подумал: «А ведь их никто доселе не метал!» На радостях провёл он целый фестиваль в Крылово, Про это написал поэт Орлов: «Хреново!» Министр стал возражать, да не в простых словах: Он гневный написал ответ в стихах! Спор поэтический меж ними завязался — Ведь оставаться в дураках никто не собирался! Об этом скоро будет знать страна: Напишут оды, создадут скульптуры На тему «Как из-за коровьего говна Поссорились поэт и минкультуры»!

58 топ-50

people Наталья Седых Мастер спорта по лёгкой атлетике, тренер Наталья, отдыхая в Марокко, перепутала утреннюю пробежку с семидневным 250-километровым Marathon des Sables по пустыне Сахара — и заняла в нём третье место! Что интересно, четвёртое место в марафоне занял работник отеля, где остановилась спортсменка, — он пытался сказать бегунье, что она забыла оплатить счёт за мини-бар.

Эльнар Мансуров Путешественник, основатель проекта Mishka.Travel В этом году Эльнар, совершая кругосветное путешествие через северные страны, чуть не стал причиной международного скандала. Виной тому — голова медведя, из-за которой местные жители принимали путешественника за ходячий талисман партии «Единая Россия» и думали, что началось вторжение русских на их территорию. Норвежцы даже сняли об этом сериал!

Северное сияние Этот год для Перми был серым и унылым, люди скучали в ожидании какого-нибудь праздника — и тут появилось северное сияние! Как всё-таки мало надо горожанам, чтобы поднять настроение: северное сияние да пара фильтров в телефоне! Одной из причин неожиданного возникновения этого природного явления называют попытку властей создать альтернативу «Белым ночам».

Александра Нелюбина-Бесфамильная Имидж-стилист Александра на один день стала режиссёром и одновременно актёром спектакля «Все любят Сашу Нелюбину-Бесфамильную, или С днём рождения!», который был представлен на сцене ДК Солдатова. Особенность этой постановки в том, что она идёт только раз в году. За талантливо исполненную роль именинницы Александра награждена премией «Золотая шоколадная маска».

60 топ-50

people Александр Флегинский Бизнесмен, политик Александр — настоящий «винтажный волшебник»! Он вернул к жизни «Старокирпичный переулок», который раньше использовал вместо кладовки для хранения старых лыж, бабушкиного драпового пальто и ржавого шоссейного велосипеда. Ему даже не пришлось выкидывать эти вещи, ведь винтаж до сих пор приводит большинство пермских хипстеров в инстаграмо-лайковый экстаз!

Александр Жунёв Художник Вдохновившись фильмом «Интерстеллар», Александр нарисовал распятого космонавта, изображение которого появилось в городе 12 апреля, когда Пасха совпала с Днём космонавтики. И эта работа сразу же не угодила нашим властям. Может, им просто кино не понравилось? Предлагаем художнику ответить на критику новым сюжетом: распятый Александр Жунёв в кос тюме депутата на фоне слова «Власть».

Борис Мильграм Художественный руководитель Пермского академического «Театра-Театра» Режиссёр, к ужасу всех хипстеров нашего города, сбрил свою роскошную бороду! А к ужасу всех любителей попить пивка около «Театра-Театра», стал ходить в спортзал. Говорят, основная причина столь радикальных перемен заключается в том, что Борис Леонидович зарегистрировался в инстаграме и теперь делает всё, чтобы получить больше лайков.

Галина Миргаева Модель Если бы Галине платили хотя бы по рублю за каждый лайк в её инстаграме, она бы стала самой богатой жительницей нашего города! Девушка очень рада изобретению этой социальной сети, так как раньше приходилось хранить все свои фотографии в альбомах, которые не вмещались даже в пятикомнатную квартиру.

62 топ-50

people Екатерина Плотникова Модель Пермская красота спасёт мир! Пермячка Екатерина, покоряя Нью-Йорк, Милан и Париж, в который раз подтверждает эту аксиому! Чтобы окончательно закрепиться на олимпе фэшн-индустрии, Кате остаётся только найти себе популярного футболиста типа Криштиану Роналду.

Леся Рябцева и Гера Микрюков Журналистка и микроблогер Чего только не сделаешь, чтобы попасть в Москву! «Виртуальный шпёх», устроенный в твиттере Герой и Лесей, — самое яркое тому подтверждение. Теперь вся Россия знает, как ухаживают настоящие уральские парни. И как сильно они хотят в столицу.

Тимофей Дубровских и Анна Фадеева Волонтёры Тимофей и Анна готовы помочь всем и каждому, организуя мероприятия, акции и фестивали. И даже сами добровольно составили этот текст, чтобы не отвлекать нас от написания историй о других участниках топа.

Михаил Стародуб Автор идеи ТВ-шоу «Понюхать пороху» Михаил показал Никите Сергеевичу Михалкову, что не все деньги, которые выделяются на проекты, посвящённые Великой Отечественной войне, можно бездарно потратить. Он дал «понюхать пороху» не только жителям нашего края, но и всему отечественному ТВ!

64 топ-50

people

Олег Ощепков, Денис Корнеевский, Михаил Мальцев и Елена Шперкина Организаторы фестиваля «Гений места» Ребята познакомили пермяков с путеводителями и книгами о путешествиях, после чего посетители фестиваля стали пропадать без вести. Полиция закупила все издания, представленные на мероприятии, и вышла на поиски по описанным в них маршрутам.

Егор Попов, Кирилл Немец, Владимир Оборин и Антон Рипатти Участники группы Anton Ripatti & Babakaband Складывается такое впечатление, что ребята сходили к гадалке и что-то такое узнали про 2016 год, потому что 2015-й провели как последний! И чем же ещё объяснить то, что все свои гонорары они переводят в йены?

Илья Ильиных Актёр Илья — один из тех редких пермяков, которые добились известности в кино, не участвуя в съёмках сериала «Реальные пацаны». В этом году он исполнил главную роль в фильме «В далёком сорок пятом... Встречи на Эльбе». Ходят слухи, что результатом такого засилья пермских актёров в отечественном кинематографе станет массовый отток абитуриентов из Москвы в Пермь. В будущем году поступить во МХАТ будет легче, чем в Пермский государственный институт культуры!

66 топ-50

people Джаред Лето Вокалист группы 30 Seconds to Mars Скорее всего, Джаред дал согласие на концерт в Перми, решив, что «Пэм» — это какой-то город на севере США. Но ошибка его не расстроила — он даже покатал сына известной пермской модели Юли Заляевой. Теперь все желающие за определённую сумму могут потрогать ручку ставшей раритетом коляски в Балатовском парке ежедневно с 10:00 до 12:00. На правах рекламы.

Фонтан у драмтеатра Эспланада наконец-то вернула себе лицо — её снова украшает фонтан! Многие пермяки обрадовались тому, что появилось место, где можно будет охладиться жаркими летними днями, но вскоре вспомнили, из какого они города, втянули плечи в пуховики и пошли дальше — покупать напольные радиаторы.

Общественное движение «Чистый город» Активисты «Чистого города» решили встретить нашего президента не хлебом-солью, а унитазами и ёршиками. После их требования «Городу нужны общественные туалеты!» сразу стало понятно, что члены этого движения проживают в домах, дворы и кусты которых прилегают к эспланаде и другим местам, где проходят городские праздники.

Александр Пьянков, Дмитрий Конюшевич и Павел Федосеев Участники группы Gnoomes Gnoomes записали альбом, который вышел на независимом британском лейбле, и съездили в первый европейский тур. Очень рады за ребят и гордимся, что мы первыми рассказали о них — в прошлогоднем топе! Так что не упустите шанс: продюсерский центр Malina PLP объявляет набор молодых исполнителей для дальнейшего промоушена!

68 топ-50

people Анна Золотарёва Руководитель Freak Dance Studio Анна показала всей России, что #пермьждёттанцы. Жалко, что телепроект «Танцы» не ждёт Пермь. В планах у неё — организовать флешмоб на фоне пермского пляжа с выпрыгивающими из воды окунями и хештегом #пермьждётдельфинов. Или с банками огурцов, пирогами и самоваром с хештегом #пермьждётполечудес.

Алексей Sad Face, Максим Чёрный и Алексей Щигалев Стрит-артисты, организаторы экспериментальной лаборатории «Дом грузчика» «Дом Коляна» оккупировали стрит-артисты. Пройдёт совсем немного времени — и Армен начнёт ходить с чёрно-белым грустным лицом, а ребята наконец-то визуализируют «свиноту» на стене знаменитого здания.

Вадим Юсупов Владелец группы компаний «Норман-Виват» В этом году Вадим заказал для сети «Виват» контейнер яблок, но его неправильно поняли — и прислали контейнер с продукцией Apple! По этой причине он провёл «айфонизацию» Прикамья — подарил жителям края и его столицы 100 смартфонов iPhone 6. Теперь каждый знает, что айфон от «Вивата» недалеко падает!

Владимир Матыцин Владелец ООО «Логистик Про» Владимир, несмотря на провал в международных отношениях между Францией и Россией из-за «Мистралей», совершил невозможное — один за всех наконец-то открыл «Ашан» в Перми! «Каналья бизнеса!» — так прокомментировал это событие Михаил Боярский.

70 топ-50

people Светлана Федотова Писатель, журналист, автор проекта «Реальная Пермь» Светлана создаёт виртуальный учебник истории — из него нельзя будет вырвать страницы и не получится подрисовать усы государственному деятелю. Интернетпроект «Реальная Пермь» расскажет о главных событиях нашего города начиная с 1990 года. Зато теперь можно «отлайкать» игры «Урал-Грейта» и прокомментировать первые годы работы Владимира Филя!

Дмитрий Чупахин Создатель проекта «Пермь. Утопия» Мало кто знает, что Дмитрий в рамках своего проекта пишет программу для партии ЛДПР. Он заявил, что, когда 10 его предположений воплотятся в жизнь, ему предстоит отправиться на передачу «Битва экстрасенсов» в качестве предсказателя.

Яков Вайсман и Александр Сурков Идеолог и куратор проекта iHouse Будущее в Перми уже наступило! Яков и Александр создали первый на Урале «умный дом», который полностью энергонезависим от городского отопления, электросетей и водоканала. Они словно Док и Марти Макфлай: вернулись из будущего и принесли нам уникальную технологию!

Константин Пестриков Мультипликатор В Перми наконец-то появился человек, который может снести некрасивое здание или переместить его в другое место, затратив на это всего лишь несколько часов! Правда, пока только с помощью конструктора «Лего». Костя уже провозгласил себя президентом России — пусть на данный момент и игрушечной, но кто знает, что будет через несколько лет?

72 топ-50

people Александр Пахомов Иллюзионист В этом году Александр, а если точнее — Alex Daren, неожи данно стал популярным иллюзионистом. Неожиданно для всех, кроме себя! Внезапный успех тоже был частью фокуса. Но больше всего удивляли его трюки на родном горно- нефтяном факультете, когда он, подобно арабским шейхам, с лёгкостью угадывал котировки фьючерсов на нефть. Говорят даже, что это он ими и управлял!

Ольга Аверкиева Режиссёр Ольга прекрасно знает силу русского слова и чувствует город, в котором живёт. Услышав название «Детский мат», пермяки рассчитывали посмотреть фильм о молодом репере Сяве или как минимум о первых шагах группы «Сектор Газа». Но увидели историю жизни мальчика, у которого развелись родители. Ходят слухи, что после премьеры можно было услышать немало взрослого мата о «Детском мате».

Наталья Нагина, Ольга Фёклина, Екатерина Логиненко, Анастасия Ефремова и Галина Плохая Модельеры, руководители магазина Polytope Дизайнерский магазин Polytope ещё только начал топать по Перми, но в ближайшее время обещает стать топовым! Девочки постоянно что-то шьют, контролируя весь процесс производства. Они уже сшили себе продавцов-консультантов, моделей и даже уборщиц!

топ-50

people Матвей Эмерсон DJ, продюсер, вокалист и кинокомпозитор Наш с вами земляк покоряет мир семимильными шагами! Матвей мало известен на родине, зато очень хорошо — за границей. Ведь он — как Иван Фёдорович Крузенштерн — человек и пароход медиапространства! Скоро все узнают, откуда растут ноги у самой модной электронной музыки нашего времени!

Фред Дёрст Вокалист группы Limp Bizkit Чтобы попасть в топ-50, группа Limp Bizkit в этом году дала концерт в Перми. Но одного хорошего выступления мало! Поэтому фронтмен группы, как настоящий пермяк, «тусанул» по полной в «Горном хрустале»! Все желающие могли прикоснуться к своему кумиру и сделать с ним селфи. Говорят, теперь на теле Фреда нет ни одного места, где бы не побывали руки его пермских фанатов!

Олег Кивокурцев, Светлана Перминова и Алексей Южаков Организаторы проекта «Битва роботов — 2015» Основатели клуба «Дети Айзека Азимова» провели в этом году «Битву роботов». Пока это напоминает бои агрессивных пылесосов с недружелюбными тостерами. Ходят слухи, что победитель получил новенькое зарядное устройство и 220 вольт нефильтрованного электричества!

Любовь Плотникова и Иван Козлов Организатор мероприятий и поэт, фотограф Чтобы сделать Черногорию культурной столицей Европы, Марат Гельман выписал из Перми «Красных человечков» и активных деятелей пермской культурной революции — Ивана с Любой. Но доехали до него только последние. Ребята быстро освоились в новой стране и даже сыграли свадьбу, рассчитывая на то, что их медовый месяц затянется как минимум на год.

76 топ-50

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

«Журавлики жизни» вернулись в Пермь

Дорогое лекарство купили за конфеты

Жители Пермского края помогли купить дорогостоящий препарат для мальчика из Соликамска. За лекарство, восстанавливающее иммунитет, пермяки заплатили конфетами!

В прошлом году «Журавлики жизни» принесли на своих крыльях почти полмиллиона рублей детям, нуждающимся в помощи! Более 2000 сладкоежек запаслись ведёрками конфет и тем самым внесли свой вклад в спасение двух детских жизней. Для Ильи Язева из Соликамска был приобретён препарат «Октагам», который помог восстановить иммунитет маль чика, страдающего от генетичес кой болезни. А Ева Николаева получила дорогостоящее лекарство для успешной реабилитации после операции по пересадке почки.

«Журавлики жизни» парят над нашим краем и в этом году — акция вновь стартовала в сети магазинов «Виват»! Чтобы помочь детям, прикам цы покупают и дарят друг другу праздничные ведёрки с конфетами. Вручив такой замечательный сюрприз, можно не только порадовать

Также благодарим за помощь в организации акции детское объединение НТК «Волшебная бумага» и детскую шоу-группу «Киндер-сюрприз»

друзей, родственников, коллег и партнёров, но и подарить новогоднее чудо детям, кото рые очень его ждут! В течение всего декабря и новогодних каникул обыч ные конфетные фантики будут ценной валютой: чем больше их накопится, тем больше ребят сможет выздороветь.

Совершите жизненно важное чудо всего за два шага:

Соберите сами сладкий новогодний подарок

Оплатите на кассе его фиксированную стоимость — 390 руб.

100 руб. от стоимости каждого подарка будут перечислены в благотворительный фонд «Дедморозим» на создание резерва средств для лечения тяжелобольных детей

Найти «Журавликов жизни» просто: бумажные птички парят над коробками с игрушками и конфетами в 21 магазине сети «Виват» на территории Пермского края

Пермь Космонавтов, 65 Уральская, 85 Подлесная, 43 Комсомольский пр-т, 11 Ленина, 81 Нефтяников, 37/а Карпинского, 118 Мира, 2 Уинская, 8а

Генерала Панфилова, 18 Героев Хасана, 100 Гагарина, 91 Революции, 5а Маршала Рыбалко, 42 Куйбышева, 147 Чердынская, 28 Докучаева, 42б Щербакова, 29

Краснокамск Мира, 6 Березники Пятилетки, 41 Добрянка Карла Маркса, 84

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

В эти ново годние пра здники люб желающий ой может поу частвовать в благотво рительной акции «Тёплые сл ов и приобрес а — добрые дела» ти деревянны в торговой сети «Вив е фигурки ат» иб для состав ления тёпл уквы ых своим родн ым и близк пожеланий им. Советуем подойти к процессу т провести в ворчески: ремя в кру гу семьи, декорируя буквы и фи гурки на св составить ой вкус; из слов гир лянды и украсить ими дом; развесить фигурки в качестве и на новогод грушек ней ёлке; подарить б лизким наб ор букв, из которых они сами с о берут тёплые по желания.

• • • •

е ученны р ы в , а ных дств На сре дажи деревян ет от про фигурок, буд ток букв и красивый ка ен дом постро латным вхо х, п щи с бес желаю т х е с в для получа а дети ь заниматься ност рному возмож рами по фигу ами. е ор с трен ю и анимат и катан

#теплыесловадобрыедела #построимкатоквместе Фотографии с самыми тёплыми словами попадут в следующий выпуск Malina PLP

THE GIRL

Фото: Антон Фёдоров

ЮЛИЯ КОФФЕР

Основатель школы шпагата KOFFERFIT

Хотелось превратиться из внучки Буратино в гимнастку со стажем. У меня не было спортивного прошлого, я начинала тянуться дома, одновременно изучая анатомию и биомеханику тела. Так родилась моя собственная методика растяжки с нуля.

У нас первая в Перми школа растяжки. За последний год мы посадили на шпагат 479 человек. Мой тренерский стаж — три года. Все преподаватели в школе — мои ученики, которые когда-то тоже начинали с нуля. Они чувствуют и понимают каждого клиента, так как сами прошли этот путь, могут легко объяс нить каждому, что нужно делать.

90 % людей приходят без какой-либо подготовки. Возраст самый разный: от 16 до 65 лет. Занятие состоит из суставной гимнастики, разминки и растяжки. На тренировках мы тянем

82 the girl

всё тело, в результате чего спина выпрямляется, походка становится грациозной, а самооценка поднимается.

В начале 2016 года мои школы будут в каждом районе города. Это новый формат, подобных мест нет. Мы быстро развиваемся, делаем умение садиться на шпагат нормой. Я уверена: у школы растяжки большое будущее! Сейчас идёт упаковка франшизы, первый город — Екатеринбург. И это только начало!

ул. Окулова, 18 тел. +7 (922) 322-10-00 vk.com/kofferfit instagram.com/kofferfit

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Шпагат — это моя детская мечта.

confettilovers.ru instagram confettilovers тел. +7 (912) 88-41-611 www

ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ

ДЕКОР

ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИКОВ

ЛЮДИ

Фото: Алиса Калипсо

ТАИСИЯ ПОПОВА

Совладелица массажного салона «Студия 109» С помощью различных техник мас сажа можно обрести гармонию, получить эстетическое наслажде ние и максимальную перезагрузку. Чтобы знать работу студии изнут ри, я занимаюсь административ ной деятельностью — например, встречаю гостей. Я люблю мужчин и восхищаюсь ими, поэтому обще ние с гостями мне необходимо.

Мы дарим не столько физическое удовольствие, сколько душевный покой. В процессе массажа проис ходит правильный энергетический обмен между мужчиной и женщи ной. Программа составляется ис ходя из желаний клиента — разно образных дополнений очень много.

Настоящий эстет любит глазами, поэтому витрина и четыре шикар ные комнаты нашего салона обо рудованы зеркальными потолками и стенами.

84 люди

Важно то, с каким настроением мужчины выходят от нас. Мы все фанаты и профессионалы своего дела, любим нашу аудиторию и делаем максимум для комфорта клиентов. Я с большим удовольст вием наблюдаю, как они, счастли вые и отдохнувшие, бегут дальше по своим делам. Я VIP-клиент своего салона. Неоднократно пробовала про граммы для девушек — с помощью массажа можно открыть самые невероятные точки возбуждения и расслабления!

Бывает, нас называют самыми непристойными словами. Бороть ся со стереотипами нет смысла, в нашей перспективе — расти и развиваться. Планируем открыть филиалы «Студии 109» в других городах — у нас всё получится!

Korean Beauty Korean Beauty Korean Beauty

Tony Moly — молодой южнокорейский бренд косметики, основанный в 2006 году и уже успевший снискать любовь красавиц во всём мире. Название компании происходит от английского слова tony («модный, стильный») и японского moly («положить что-либо в коробку»). А всё вместе — стиль, упакованный в коробку. В этой косметике содержится максимальное количество полезных веществ для кожи, таких как экстракты лечебных трав, цветов, овощей и фруктов, гиалуроновая кислота, змеиные и улиточные муцины, экстракты водорослей, коллаген и витамины.

Девиз Tony Moly: «Революция для кожи»! И это не просто слова! Эти продукты действительно работают! В этом году и у пермских красавиц появилась возможность покупать уникальные продукты для поддержания молодости и красоты. Большой ассортимент всегда представлен в магазинах Korean Beauty. Здесь вы сможете получить квалифицированную консультацию по продуктам, вас обучат корейским правилам по уходу за лицом. А благодаря милой и необычной упаковке в виде фруктов, овощей и животных эта косметика станет ещё и отличным подарком на любой праздник!

Комсомольский пр-т, 54 (ТЦ «Гостиный двор», 4-й эт.) ул. Мира, 41/1 (ТРК «Столица», 2-й эт.) тел. +7 (912) 588-24-25 tonymoly_perm

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Tony Moly в Перми

О ТЕХ, КТО ВЫШЕ

Фотограф: Никита Нициевский Стилист: Ксения Першикова Модель: Анна Коноплёва

За каждым фэшнкадром всегда скрывается не один человек: как минимум фотограф и модель, как максимум — неограниченное количество профессионалов. И весьма несправедливо постоянно оставлять их за кадром! Проект «О тех, кто выше» не просто показывает готовые снимки, а рассказывает всю историю их создания — от идеи и подготовки до тонкостей ретуши.

love НИКИТА НИЦИЕВСКИЙ Фотограф

Меня вдохновил образ, придуманный Ксюшей: объёмная причёска в стиле барокко и хендмейд-платье. Для создания «винтажной» атмосферы и подходящего цвета я снимал через жёлтую плёнку, а чтобы уйти от стандартной картинки, немного «смазал» фотографии. Я стремился передать дух эпохи барокко — странный, напряжённый, но в то же время динамичный, наполненный причудливыми формами.

КСЕНИЯ ПЕРШИКОВА

АННА КОНОПЛЁВА Модель

Я уже достаточно профессиональна, и мне было легко позировать под чутким руководством фотографа и стилиста в привычной творческой атмосфере. Созданный образ мне чем-то близок, он передаёт мою загадочность, воздушность. Ещё несколько дней после съёмок я ощущала, что мои ресницы порхают, словно крылья бабочки, и получала комплименты от поклонников!

Стилист центра красоты Grange Идея возникла спонтанно, хотелось выразить эмоции, накопившиеся во мне. Я использовала тонну накладных волос, рулон поролона, краски и хвост от моего нового платья. На мой взгляд, получившиеся фотографии вызывают ощущение гармонии, умиротворения и спокойствия.

90 о тех, кто выше

КЛУБНАЯ КАРТА

МАССОВОЕ КАТАНИЕ Дворец спорта «Орлёнок» ул. Сибирская, 47

среда: 19:00–20:45, воскресенье: 16:00–19:45

Стадион «Юность» ул. Революции, 27

суббота: 17:00–22:00, воскресенье: 15:00–22:00

даёт возможность безлимитного посещения массового катания и бесплатного пользования услугой проката коньков. 3 месяца — 7000 руб. 6 месяцев — 12 000 руб.

www.orlenok.perm.ru

тел. 215-52-59 (доб. 211 или 217)

ГАРДЕРОБ Строго просто

ИРИНА УЖЕГОВА Мама трёх мальчиков

Стиль: К своему возрасту я поняла, что именно мне идёт. Раньше были эксперименты, я любила мини. Потом поняла, что лучше носить узкие брюки с длинным свитером. Красиво, когда закрыты ноги и открыты руки. И наоборот. Фасон: Я стараюсь комбинировать объёмный верх и узкий низ. Всё должно быть достаточно строго и просто. Цвета, принты: Серый, белый, чёрный, иногда коричневый, пастельные оттенки. Принты не люблю. Аксессуары: Массивные украшения на шею и классические сумки.

92 гардероб

Любимые бренды: Maison Martin Margiela, Dries Van Noten. Нравятся платья Alexander Terekhov, но они очень нарядные — не на каждый день. Любимая вещь: Кожаные джинсы J Brand. Мне вообще нравятся джинсы этой марки — они простые, относительно недорогие и с хорошей посадкой. Необычная вещь: Юбка с перьями — надевала один раз на Хеллоуин. И несколько таких же «одноразовых» платьев для вечеринок — вряд ли я их надену когда-либо ещё.

Комбинезон Maison Martin Margiela, водолазка Patrizia Pepe, туфли Dolce & Gabbana, сумка Chanel

love А в основном все мои вещи носибельные, уместные в любой ситуации. Базовый гардероб: Джинсы, рубашка мужского кроя и джемпер.

Джемпер Diane von Furstenberg, джинсы J Brand, сапоги Tod’s, украшение Dries Van Noten, сумка Chanel

Икона стиля: Мне нравятся луки Белоники, хотя это и не мой стиль. Сочетания: Мне кажется, сейчас нет табу. Можно надеть абсолютно несочетае мые вещи — и это будет классно! Тренды: Кроссовки с платьями и юбкой — это здорово, я это использую. Очень нравятся юбки, которые надеваются поверх брюк. Чёрный список: Всегда думала, что в 40 лет короткая юбка или шорты — это неправильно. Сейчас так не считаю. Если фигура позволяет — почему бы и нет? Но лучше одеваться подобным образом в отпуске.

Приобретение года: Чёрное короткое пальто с гигантскими меховыми карманами Ava Adore, которое я купила в бутике Dress Code, как и многие другие вещи из своего гардероба. Благодарим мебельную студию «День и Ночь» по адресу Комсомольский проспект, 86 за помощь в проведении съёмки

Топ Maison Martin Margiela, пиджак Michael Kors, брюки Ann Demeulemeester, ботинки Valentino, сумка Jimmy Choo

Рубашка Diane von Furstenberg, брюки Brunello Cucinelli, ботинки Brunello Cucinelli, украшение Oscar de la Renta, сумка Chanel

94 гардероб

love Шуба, 5000 руб. Платье, 700 руб. Клатч, 400 руб. Итого: 6100 руб.

Хотелось показать, что красивую зимнюю одежду можно найти даже в секонд-хенде. Шуба из натурального меха смотрится дорого, а зелёное платье хорошо сочетается с цветом моих волос! Фото: Алиса Калипсо

Создать уникальный образ непросто. Специалисты магазина парфюмерии и косметики «Золотая роза» помогут подобрать аромат, который раскроет вашу индивидуальность и подчеркнёт неповторимый стиль.

Алёна Кобылянская Рекомендует парфюм № 1 от Korloff

96 лук

Дмитрий Данько Предпочитает аромат Unique Russia от Laurent Mazzone

Ольга Фёклина Очарована ароматом Chocolate Greedy от Montale

love

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Фото: Антон Фёдоров

г. Пермь, ул. Ленина, 71 тел. (342) 233-16-02

Полина Бенефит Выбирает для себя Ananda от M. Micallef

Александр Катаев Чувствует себя уверенно с ароматом Oscent от Alexandre J

Лаура Варданян В восторге от Liquid Crystal от Agonist

Наталья Фомина Фотопроект: «Наше счастье!»

98 открытый воздух

Фото, ретушь: Наталья Фомина Модели: Евгений и Мария vk.com/id42208072 +7 961 758-82-05

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

vk.com/loftvozduh + 7 912 481-16-20

Не важно, кто вы — профессиональ ный фотограф или любитель с «зеркал кой», — у вас есть возможность попасть на стра ницы Malina PLP. Приобретайте або нементы от студии «Лофт Воздух», устраивайте фото сессию — и ваши лучшие снимки увидит весь город! Мы с удовольствием поделимся результа тами ваших творчес ких экспериментов и откроем широкой публике новые имена!

Это история о паре, которая наполнена ожиданием и счасть ем! Самым простым — счастьем близости, счастьем общения и общими планами на будущее... Они с вдохновением рисуют портрет своей семьи!

love Мария Онискив Фотопроект: Pink Dreams Вдохновившись творчеством Тима Уолкера и нежным образом модели, мы создали лёгкую и воздушную фотосессию, которая переносит из серых холодных будней в сказочную атмосферу. Над разработкой декораций трудилась Анастасия из Confetti Lovers, которая выбрала нежные зефирные тона для создания лёгкого, воздушного и объёмного пространства. Фото: Анна Агафонцева Ретушь: Олег Агафонцев MUA: Лида Трухина Hair: Татьяна Шерстобитова Модель: Mary Ren

vk.com/maryren instagram.com/mary_ren +7 982 444-44-99

Марина Кабаева Фотопроект: Girls & Flowers Mds & Muah: Александра Усталова, Ксения Краснобаева

100 открытый воздух

love

Следите за тем, что мы придумали:

vk.com/loftvozduh Приходите в гости:

ул. Дзержинского, 59, 4-й этаж, офис 415 Звоните чаще:

+ 7 912 481-16-20

Аренда цветов для съёмки в студии вывоз на другие площадки

800 3 / съёмка 3000 3 / сутки

Указана стоимость за композицию из шести цветков, возможна аренда её отдельных элементов. Информацию о других декорациях ищите в социальных сетях студии.

101

Мусс LABELL для укладки прямых и тонких волос

Готовишься к Новому году? Уложись в срок! Средства для укладки LABELL помогут создать неповторимый образ!

Мусс LABELL для укладки волнистых и кудрявых волос

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Макияж и причёски: Анастасия Балванович, Юлия Никулина Фото: Анастасия Мозерова

Воск LABELL для укладки волос

cпрашивайте в магазинах торговой сети

Лак для волос LABELL нормальной фиксации

1 4

Для неё 1 2 3 4

Шампунь Labell с маслом карите и арганы, для вьющихся волос Гель-крем для душа Labell с ванильным молочком и маслом карите Маска Labell с маслом карите и арганы, для вьющихся волос Дезодорант Labell ванильный, спрей

В Новый год

Для него

окружите любимых заботой и вниманием: преподнесите им подарочный набор из средств по уходу за телом от бренда Labell — для неё и для него.

1 2 3 4

Гель для душа Labell Men Спорт Гель для бритья Labell Men защищающий, для нормальной кожи Шампунь Labell Men против перхоти, для всех типов волос Станок Labell Men трёхлезвенный, с двумя кассетами

АФРИКАНСКИЕ КИНОПЛАКАТЫ 12 ноября Музей советского наива совместно с Пермской художественной галереей представил собрание африканского киноплаката коллекционера Вольфгана Штеблера.

Оригинальные рисованные кинопостеры можно увидеть на двух площадках: экспозиция «Gollywood. Золотой век» находится в галерее, а выставка «Я ненавижу свою деревню» — в Музее советского наива. Коллекция плакатов знакомит зрителей с художниками из Ганы. В конце 80-х годов в этой стране были популярны так называемые передвижные кинотеатры,

106 арт-хроника

их владельцы рекламировали фильмы с помощью рисованных афиш. Художники вдохновлялись обложками видеокассет, иногда заранее смотрели фильм, а иногда киномеханик своими словами пересказывал им ключевые сцены киноленты. В результате часто получалась пёстрая, даже кричащая мешанина из образов, призванных привлечь внимание зрителя.

Иногда рисунки гротескны и грубы, иногда нелепы и эмоциональны до того, что кажутся смешными, и лишь иногда — привлекательны. Но каждый из них открывает фантастичес кий, сюрреалистичный мир. Ганские киноафиши успешно зарекомендовали себя и как вид искусства, и как реклама — благодаря сочетанию двух этих качеств они столь интересны.

Коллекция представлена в России впервые, выставка продлится до 7 января. Вход свободный. 18+ Комсомольский пр-т, 1, БЦ «Садко», 1-й подъезд, 6-й эт. naive-museum.com Фото: Тимур Абасов, Валерий Заровнянных Материал предоставлен пресс-службой Музея советского наива

love

107

ПОЭТИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «КОМПРОС» В этом году «Компрос» сумел существенно расширить рамки и выйти на новый уровень: фестиваль собрал поэтов самых разных возрастов и жанровой направленности, а география проекта охватила не менее 10 российских городов.

Каждый автор мог выбрать формат мероприятия под себя: бойкий, кипящий страстями слэм, высокие поэтические чтения «Биармия» и даже выступление перед пассажирами пермского трамвая! Открылся фестиваль мистическими чтениями в Музее пермских древностей, а одним из ярких его событий стала презентация поэтических спектаклей, поставленных ижевским молодёжным театром Les Partisans: «Пощёчина общественному вкусу» и «Бро», созданного по стихам Бродского. Музыкальным хедлайнером фестиваля в этом году стала Аня Герасимова, известная как Умка, и её рок-группа. А в заключительный день горожан ожидал ещё один

108 арт-хроника

музыкальный сюрприз — органно-джазовая композиция «Щегол», прозвучавшая на сцене Органного зала. Под джазовые мелодии актёры пермских театров представили спектакль по стихам Мандельштама и уральских поэтов. Подарком для любителей поэзии стал приезд в Пермь известных российских литераторов, среди которых оказались Виталий Кальпиди, Дмитрий Воденников и Марина Матвеева. Они не только представили публике свои новые произведения, но и пообщались с читателями в рамках поэтических встреч.

love

109

ФЕСТИВАЛЬ, КОТОРЫЙ ОБЪЕДИНЯЕТ 29 ноября в Губахе завершился III Международный театральный фестиваль «Круг друзей», организованный молодёжной студией-театром «Доминанта».

В течение пяти дней зрители увидели 17 спектаклей театров из Губахи, Перми, Екатеринбурга, Омска, Санкт-Петербурга, Москвы, Флоренции и венгерского города Печа. Каждый фестивальный день стартовал с мастер-классов, а заканчивался обсуждением увиденных постановок.

110 арт-хроника

Лидерами по количеству призов стали спектакли «Пещерные мамы» екатеринбургского театра «Галёрка», «Куда вы, облака?» губахинской «Доминанты» и «Игра в Го…» омского коллектива «ШуМиМ». В последний день фестиваля был показан специальный проект — «Капитанская дочка», созданная молодыми режиссёрами

в школьном пространстве. Произведение Пушкина условно разделили на три части, и, чтобы увидеть каждую, зрители перемещались из одной школы в другую. Самый живой интерес вызвал отрывок «Гвардии сержант», за три дня поставленный режиссёром Дмитрием Огородниковым и актёрами театров, съехавшихся на фестиваль.

love

Фото: Владимир Имайкин

111

ВИННЫЙ ПРОФИЛЬ Мы предлагаем тест, который поможет подобрать идеальный сорт вина, исходя из ваших вкусов, предпочтений и образа жизни. Какое блюдо вы выберете?

Сырная тарелка

На вечеринке вы всегда:

Заводите новые знакомства

На что вы любите смотреть? Ваша главная черта:

а а

Звёздное небо

Открытость

Музыкальный фестиваль

Какой цвет вам нравится больше?

Оранжевый

Какой аромат вам нравится больше?

Фиалка

Ваш любимый музыкальный стиль:

Пенелопа Крус

в в

Отвага

Вок с лапшой и морепродуктами

Флиртуете

Пламя свечи

Какой отдых вам нравится больше?

Ваша любимая актриса:

Рибайстейк

Делаете кучу селфи

Музей современного искусства

Вишнёвый

Лимонный

Черешня

Нет предпочтений

Жёлтое яблоко

Моника Беллуччи

Латино

Кристен Стюарт

Инди-рок

Каре ягнёнка

Смеётесь громче всех

Произведения искусства

Закат солнца

Снобизм

Ночной клуб

Ведёте высокоинтеллектуальные беседы

Бегущие по небу облака

Наивность

Никакое, я на диете

Оптимизм

Красный

Свежесрезанные белые розы

Корица

Одри Тоту

Классический джаз

Кира Найтли

е е

Танцуете в центре зала

Морские волны

ж е

Пикник на природе

Цвет оливковой рощи в лучах восходящего солнца

Овощной салат

Свободомыслие

Художественная галерея

Золотистый

е е

Танцевальная музыка

Белый перец

Анджелина Джоли

Скромно сидите в углу

Капли дождя на стекле

Экзистенциальная рефлексия

Фитнесцентр

Спагетти карбонара

ж ж

Курица в остром тайском соусе

Отжигаете по полной

Огни большого города

Экстравагантность

Домашние посиделки

Модная вечеринка

Фиолетовый

Рубиновый

Чёрная смородина

Пряные травы

Натали Портман

Милла Йовович

Хип-хоп

Поп-музыка

Эмбиент

Определите букву, преобладающую в ваших ответах, и узнайте, какой сорт вина Nobili del Borgo подходит именно вам:

а Montepulciano d’Abcruzzo красное сухое — тёплый букет с лёгкими тонами ванили. Яркий вкус для тех, кто открыт всему новому.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Chianti красное сухое — аромат ягод, специй, сухофруктов, табака, мягкий вкус с оттенками специй. Для тех, кто наслаждается жизнью сполна.

vk.com/normanperm

б Barbera d’Asti красное сухое — соблазнительный аромат ягод и цветов, слегка терпкий вкус. Идеальный выбор для романтического ужина.

е Pinot Grigio белое сухое — сильный, но нежный аромат фруктов с нотками дыма. Для тех, кто всегда в движении.

instagram.com/normanrussia

Soave белое сухое — свежий аромат с яркими цветочными нотками. Хороший выбор для лёгкой дружеской вечеринки.

Trebbiano Rubicone белое сухое — элегантный аромат и вкус спелых фруктов, приятное послевкусие. Выбор гурманов и тонких ценителей.

Nero d’Avola красное сухое — деликатный фруктовый аромат и мягкий вкус, которым особенно приятно насладиться в уединённой атмосфере.

Sangiovese Rubicone красное сухое — яркий букет с фруктовоягодными ароматами и вкусом сладких пряностей. Для тех, кто любит находиться в центре событий.

www.norman.com.ru

Ржавый гвоздь 40 мл 20 мл

Новогодняя математика

Виски Sheriff’s Bourbon Ликёр Drambuie Лёд Налить в стакан виски, затем ликёр, перемешать и добавить лёд.

Себестоимость коктейля

Замиксуй праздничную вечеринку у себя дома с помощью нехитрых расчётов: выдерживай правильные пропорции, соблюдай верные алгоритмы, отмеряй нужные объёмы, собирай друзей на своих квадратных метрах — и настроение будет на пять с плюсом!

Whiskey Sour 40 мл 1 5 мл 1 5 мл

ри

г о т о в ьт

из б кокте уты йле лки й виск и з

а 89

9 4

ома

ед

Виски Sheriff’s Bourbon, 0,7 л Sheriff’s Bourbon имеет тонкий, мягкий вкус и совместим почти с любыми ингредиентами. Особенно хорошо он сочетается с корицей и мёдом. Коктейли, приготовленные на основе этого бурбона, всегда приятны на вкус и обладают насыщенным ароматом.

100 4

Виски Sheriff’s Bourbon Медовый сироп Лимонный сок Апельсин — 2 дольки Белок перепелиного яйца В шейкер положить дольки апельсина и размять мадлером, добавить остальные ингредиенты и лёд, хорошенько взбить.

Себестоимость коктейля

60 4

Ginger Rose Виски Highland Cross Имбирный эль Несколько долек мандарина

50 4

Виски Highland Cross Кленовый сироп Яблочный сок Лимонный сок

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Все ингредиенты добавить в бокал со льдом и перемешать. Себестоимость коктейля

55 4

из б кокте уты йле лки й виск и з

а 79

Maple 40 мл 20 мл 120 мл 15 мл

г о т о в ьт

9 4

ома

Себестоимость коктейля

ри

ед

Все ингредиенты добавить в стакан со льдом и перемешать.

40 мл 120 мл

Александр Кукс шеф-бармен ресторанного комплекса «Горный хрусталь» Чтобы удивить гостей, которые пришли к вам отметить Новый год, не бойтесь экспериментиро вать с коктейлями. Миксуйте — это весело! Но постарайтесь не намешать — готовьте напит ки на основе одного и того же крепкого алкоголя, например, виски. Это отличная основа и для классических коктейлей, и для модных вариаций на их тему.

Логотип «Норман»

Виски Highland Cross 0,7 л

Highland Cross — это отличный купажированный виски, имеющий мягкий вкус со сладковатым оттенком и дымный аромат. Очень хорошо сочетается с фруктами.

Русские сказки 116 арт-проект

love

Фотограф: Мария Липина Модели: Алёна Носова и Вероника Черезова (PRET-A-PORTER MMG) Стилист: Любовь Михалева (студия «Диковина») Макияж и причёска: Маша Шелехова

117

118 арт-проект

love

119

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

«Джонни Уокер» — всемирно известная марка купажированного шотландского виски, один из самых популярных алкогольных напитков в мире. История марки началась в тот момент, когда шотландский паренёк, 15-летний Джонни Уокер, стал владельцем бакалейной лавки в небольшом городке. Джон увлёкся купажированием виски — для того, чтобы создать букет постоянного качества и вкуса. Так и родилась марка Johnnie Walker. С приходом в бизнес сына Александра купажирование виски было выведено на новый уровень и стало центральной частью бакалейного бизнеса. А сыновья Александра — Джордж и Александр II — довели дело, начатое дедом, до совершенства: создали бренд, запатентовали характерную четырёхгранную бутылку, разработали логотип — и прославили виски «Джонни Уокер» на весь мир. Легендарный логотип — шагающий человечек с тросточкой (в переводе с англ. walker — ходок) — появился в 1908 году. Во время завтрака с братьями Уокерами художник-карикатурист Том Браун в шутку

нарисовал шагающего человечка на обратной стороне меню. Рисунок стал одним из первых рекламных изображений в мире. В течение 80 лет рекламным слоганом компании была фраза «Johnnie Walker, born in 1820, still going strong» — «Джонни Уокер, рождённый в 1820 году, до сих пор уверенно шагает». В 1909 году были выпущены три бленда Johnnie Walker — White Label, Red Label и Black Label. «Белая этикетка» — самый молодой и дешёвый купаж — вскоре прекратил своё существование, а красная и чёрная этикетки быстро завоевали популярность. К 1920 году Johnnie Walker уже продавался в 120 странах и стал, таким образом, первым глобальным брендом в мире. В 1999 году слоган сменился на фразу «Keep Walking» — «продол жай идти». Шагающий человечек символизирует непоколебимую веру семьи Уокеров в то, что настойчивость и упорство помогут осуществить любую, даже самую несбыточную мечту.

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Platinum Label

Johnnie Walker Blue Label

Самый известный представитель катего рии «стандартный купаж» среди шотландских виски. № 1 среди виски по продажам в мире.

Самый продаваемый виски класса де-люкс в мире, единственный напиток 12-летней выдержки, входящий в первую двадцатку самых популярных виски мира.

Один из самых медовых на вкус шотландских виски. В течение долгого времени он был предназначен только для членов семьи и высшего руководства компании Johnnie Walker. Для производства используется вода, обогащённая золотом, из ручья Клайнмилтон.

18-летний шотландский виски премиумкласса. Сложный, тонкий и дымный бленд с глубоким сочетанием ароматов. Создан для мероприятий эксклюзивного характера.

«Синяя этикетка» — один из самых дорогих купажированных виски в широкой продаже и один из самых элитных виски в мире. В купаж входит 16 солодовых виски, некоторые из них выдержаны 100 лет.

ЛЮДИ НА ЭКСПОРТ Дело в кепке: как обычный парень из Моздока стал законодателем моды в Брюсселе

Name

Occupation

From

fashion-консалтинг и ритейл ПЕРМЬ

Date

2006 — 2012 — 2014

МОСКВА — КИЕВ — БРЮССЕЛЬ

Вдохновить меня может не только произведение известного стритартиста, но и кусок облупившейся стены. Учиться видеть красоту в некрасивом очень увлекательно!

124 люди на экспорт

Age

Павел Тихомиров

Вы можете себе представить модную вечеринку в церкви? Вот и я не мог, пока не попал на неё в Антверпене. Правда, как мне потом рассказали, святой дух покинул это место до того, как оно стало светским

love ПЕРМСКИЙ ПЕРИОД В Пермь я переехал в 15 лет, поступив в лицей. После жизни в Моздоке, где население не превышало 40 000 человек,

ДЕТСТВО Своё детство я провёл в Северной Осетии, приезжая в Пермь на каникулы к бабушкам и дедушкам. Пермь тогда ассоциировалась у меня с каким-то приключением: сборы вещей, такси, самолёты и абсолютная смена реальнос ти. Самые яркие воспоминания о городе из того времени: аэропорт, бабушкин двор на Крохалевке и поездки в «Детский мир».

Пермь казалась мегаполисом. Я впервые жил без родителей. Это было очень интересное время: новые друзья, увлечения, первая любовь, первая работа. Именно тогда пришло понимание: если ты хочешь добиться чего-то большего, не надо бояться выходить за рамки дозволенного, не надо оглядываться ни на кого и ни на что.

МОСКВА — КИЕВ — БРЮССЕЛЬ В Москву я уехал в 22 года, решив, что Пермь дала мне всё, что я мог взять. Пора было двигаться дальше. В столице я начал работать фотографом и уже через полгода снимал

125

репортажи с недель моды. Тог да мода впервые заинтересо вала меня как бизнес. Потом была работа в продакшене: я занимался продюсированием съёмок, стал арт-директором. В Киев я переехал случайно: прилетел летом на пару недель к друзьям, и меня пригласили стать редактором моды в одном новом издании. Я согласился, так как влюбился в Киев с пер вого взгляда. Прожил там почти три года, создал собственный бренд Idle Idol, запустил серию вечеринок Holy Guns и стал партнёром Mercedes-Benz Kiev Fashion Days. Переезд в Брюс сель случился не так давно — год назад. Я как раз думал, куда бы мне двинуть дальше, и тут знакомые попросили по мочь им с открытием магазина. Недолго думая я собрал чемо даны и переехал в новый этап своей жизни!

IDLE IDOL Идея создания своего бренда возникла три года назад в Пари же, во время Paris Fashion Week. Я приехал туда в кепке, сделан ной моим другом по моему эскизу. После того как в первый же день человек 10 спросили, где можно купить такую же, меня посетила мысль: неплохо было бы сделать собствен ную марку. Проблем с идеями не было, и спустя полгода по явился бренд Idle Idol и первая коллекция кепок. Через год я уже выпускал по коллекции в сезон — они включали в себя мужскую, женскую одежду и аксессуары. Сейчас у меня от личная команда из шести чело век. У бренда нет инвесторов, и в работе нам предоставлена полная свобода — это очень вдохновляет! Также источника ми вдохновения служит всё, что меня окружает: музыка, филь мы, современное искусство, люди и даже такие вещи, как геополитика и экономика.

126 люди на экспорт

Люблю Москву за неожиданные и приятные встречи: так, например, с супер моделью Сашей Лусс я познакомился на лавочке в районе Большой Дмитровки

Порой не верится, что Киев — это Украина, настолько он похож на Европу!

love Я очень люблю граффити и, впервые оказавшись в Берлине, чуть не сошёл с ума от счастья: стрит-арт встречается на каждом шагу, в том числе и от очень известных артистов

ПУТЕШЕСТВИЯ Путешествовать стараюсь много, тратить деньги на поезд ки мне не жаль. Именно новые места и знакомства дают необ ходимый мне заряд энергии! Пока больше езжу по Европе, так как часто получается сов мещать работу с отдыхом. Мой любимый город, который просто сорвал мне крышу своей энергией, — это Берлин! Его невозможно описать, его нужно прочувствовать. В ближайших планах — приехать в Берлин ещё раз! СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ Так как я не работаю в офисе, тайм-менеджментом занимаюсь самостоятельно. Мои друзья не удивляются, если я зову их в бар или клуб, скажем, во втор ник поздно вечером, и с по ниманием относятся к тому, что выходные я провожу дома, работая над своими проектами.

Ну и куда же без главного символа Брюсселя — «Писающего мальчика»?! На деле это всего-навсего маленькая статуя. Но сам символ встречается всюду, в том числе и в стрит-арте

В Бельгии много старинных крепостей и замков — самый любимый находится в центре Гента

127

Когда занимаешься тем, что действительно приносит удовольствие, то грань между работой и отдыхом стирается. В Перми я стараюсь бывать раз в год, так как здесь живёт моя сестра и друзья. Чем больше проходит времени, тем больше я люблю Пермь, каждый раз с большей радостью прилетаю сюда. ПЛАНЫ В планах — несколько новых проектов, один из которых я хочу запустить в Перми. Также в следующем году мы открываем агентство, которое будет заниматься продвижением молодых fashion-брендов в Евро пе и мире. В работе над новой коллекцией Idle Idol мы используем много узнаваемых символов Пермской губернии. Не знаю, что из этого вый дет, но, думаю, скучно точно не будет! Главное — не бояться что-то менять и постоянно заниматься чем-то новым!

128 люди на экспорт

Небо в Брюсселе — отдельная песня! Начиная с кажущихся ненас тоящими кучевых облаков днём, которые как нельзя лучше запечатлел Магритт, заканчивая самыми сумасшедшими закатами!

В 40 минутах на поезде от Брюсселя находится небольшой городок Остенде, омываемый Северным морем. И, как говорится, во всех непонятных ситуациях я отправляюсь именно туда — к морю!

Ночной Брюссель ни с чем не сравним! Ощущаешь себя героем захватывающего приключения!

рландский виски считает ся одним из самых старых крепких алкогольных напитков в Европе. По своей по пулярности он может соперничать только с шотландским виски, но имеет ряд своих отличий. При изготовлении ирландско го виски используются ячмень и ячменный солод с добавлением пшеницы, ржи и овса. Но глав ная составляющая — это чистая природная вода. Приготовление виски — процесс долгий и непрос той, состоящий из трёх этапов. Всё начинается с ферментации зёрен, после чего следует перегонка. После этого виски отстаивается

в дубовых бочках. При изготов лении ирландского виски в печах сушат солод, который придаёт напитку неповторимые оттенки вкуса. Процесс старения виски в бочках должен занимать не менее трёх лет. Ирландский виски «О’Хара» — это отличный вариант, когда хочет ся лёгкой выпивки без сложного вкуса. Особый повод для распития этого благородного напитка не ну жен, главное — получать удоволь ствие от процесса. Ирландцы верят в целебные силы своего любимого напитка и часто говорят: «Если вис ки не может что-то вылечить, то, скорее всего, это неизлечимо».

Спрашивайте в магазинах торговых сетей «Виват» и «НормаН»

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Irish whiskey

20 августа

СВИДАНИЕ МЕЧТЫ Надежда Балеевских — победительница конкурса «Подружки невесты», организованного в рамках Фестиваля невест, провела целый день с пользой для себя, чтобы вечером услышать миллион комплиментов на романтическом свидании в ресторане. Спасибо организаторам и партнёрам проекта!

132

place

Надежда Борисова — мастер по дизайну и моделированию ногтей, студия Nota Bene

Кетут — мастер сети элитных THAI-SPA салонов «7 звёзд»

Натали Голева — специалист свадебной индустрии красоты, стилист-парикмахер

Свадебный бутик AMOUR BRIDAL — эксклюзивный представитель испанского бренда в Перми. Предлагает огромный выбор свадебных платьев, вечерних нарядов и аксессуаров.

Юлия Бондарь — визажист, представитель марки Givenchy

133

октябрь — ноябрь

KARAOKE MUSIC BAR «BAR & TON» Сайт: баритон.com, ул. Уральская, 85, тел. 202-00-10, пт., сб. с 21:00 до 06:00

134 BAR & TON

са

эт

ПС ИХ

УШ КА

ме уи бы то к-э ло дом нд ! б а мы ри в ы то л е но чи те л и ра вс пи ех и.

LL октяб ду O ря См ш е м ы W от в н й с ри о б т р EE м, ол аш к а ьн ы н ы N. к й х

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

place

@baritonmusicbar

нравится: 100 500

135

136 BAR & TON

138 BAR & TON БА

РИ ТО Н

к Н пу м с ов т ь и во ом з й о у г в еч се од ер нн у. ин ий ок

ЗО ноябр М я го ы п Л пр ло ро О ям си до ТО ик ст л ж о м ы й ае Й

place

139

140 BAR & TON

place

141

октябрь — ноябрь

FABRIKAКУХНЯ Самые большие и сочные бургеры, широкий выбор паназиатских блюд и самые тающие десерты от шефкондитера… Всё, за что вы успели полюбить наш ресторан, останется в новом сезоне.

142 FABRIKAКУХНЯ

ул. Уральская, 85 | www.fabrikakuhni.com vk.com/club30221430 instagram: fabrikakitchen_summerveranda info: 20-36-200

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

place

143

144 FABRIKAКУХНЯ

146 FABRIKAКУХНЯ 12

ду Н со ик в и та бы л о Б ел в оз ф ё иш ро -ч в. ау де р

С ноя б Ко АМ р я А ля ск К ол ан ЛЕ ьк и щ ПИ о гр ев а и Л

е?

place

147

148 FABRIKAКУХНЯ ЛИ

еж аз ы л но ис е и ю б ст пол ст ин и ьз ил ы. по о ьн пр в а ы е я м ли сё о м к у ст у н хон ры аз ны на е че ни ю!

СА ноябр С М я К аш в п ак о а и И ЛЕ пр е р б а Ж ин в ы я т е н ад й ел я Н ПИ л р ьн е

place

149

150 FABRIKAКУХНЯ

октябрь — ноябрь

ул. Уральская, 85 | www.gh-club.ru info: 20-20-010 | vk: ghclubperm instagram: gorniyhrustal | twitter: gorniyhrustal

152 «Горный хрусталь»

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

«ГОРНЫЙ ХРУСТАЛЬ»

го

УШ КА

, ,т ь бе жес ихи ные зу то е ми ки па я в е с ра ра ан но чи ит ик … ар и ы

ХЭ октяб К ЛЛ р я в ры и сми сы О и буй ри по УИ сп н т уг ят ые ел ла ив ш ьн м, Н ы ш из х ду ие о р ш : П от фр уба ев СИ чу ен шк ноб жо ик а о и х л Х

place

153

154 «Горный хрусталь»

place

157

158 «Горный хрусталь»

place

159

160 «Горный хрусталь» 13

R’ ноябр N’ я B. М АК С

КО РЖ

place

161

162 «Горный хрусталь»

164 «Горный хрусталь» 21

но

FR ED

ку

DU RS T

яб ря по к с в с -н ол ам аст ис ом о я т L бо ще imp ль м у B ш до izk о м м it у к л аш стр у б ню о е ю ил го в р о еч да ер ! ин

D Ка J

place

165

166 «Горный хрусталь»

place

167

168 «Горный хрусталь» 27

ТА ноябр В Н я M ЕЧЕ ЦЕ IN Р ВА T И Л DA Н Ь NC К А НА Я E UP

place

169

170 «Горный хрусталь»

place

173

174 «Горный хрусталь»

place

175

Грань года ГРАНЬ ГОДА

С Е Р И Я

К Н И Г

Время подвести черту и рассказать о тех, кто оказался на высоте

1 8 +

Грань года

УДК 08 ББК 94.3 M18

Обложка: Елена Северюхина

Главный редактор серии книг: Неля Старкова

Авторы: Ольга Журавлёва, Алевтина Тютикова, Владимир Морозов

Выпускающий редактор: Анастасия Белова 8-912-886-89-96

Копирайтер: Иван Галкин

Литературный редактор: Ольга Журавлёва

Корректор: Марина Зверева

Директор отдела рекламы: Наталия Шумкова 8-912-881-02-86

Дизайнеры: Роман Гайдаманчук, Евгения Михеева

Отдел рекламы: Татьяна Жуланова 8-905-860-56-25 Лаура Варданян 8-919-703-71-61 Отдел дистрибуции: (342) 257-20-59

ISBN 978-5-905906-41-1

Иллюстраторы: Артём Кутергин, Евгения Наймушина

Издание предназначено для лиц старше 18 лет. Настоящая книга не является периодическим печатным изданием. Книга предназначена для распространения исключительно на территории предприятий розничной торговли и общественного питания, обладающих лицензией на продажу алкогольных напитков. Любое иное распространение этой книги в РФ запрещено. Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов. Серия Malina Place Love People: Редкол.: Н. Старкова (глав. ред.) и др. — Пермь: Издательство ИП Шилов Б. В., 2015. — 176 с. Книга распространяется бесплатно. Тираж 7000 экземпляров. Отпечатано в типографии «Астер»: 614041, г. Пермь, ул. Усольская, 15, тел. (342) 249-54-01 (многоканальный) Издатель ИП Шилов Б. В.

Фотографы: Алиса Калипсо, Антон Фёдоров, Анастасия Кор., Анастасия Мозерова, Оля Рунёва, Мария Липина, Тимур Абасов, Валерий Заровнянных, Владимир Имайкин, Александр Белобородов, Кирилл Отинов

Благодарим шоу-рум «Скворечник» по адресу Пушкина, 66 за предоставленную одежду для съёмки рубрик «Плей-лист», «Книжная полка», «Кинолист», APPS и Bar, а также модельное агентство INTERACTIVE и моделей Юлию Чистину, Майю Кулябину, Валерию Захватову за помощь в проведении съёмки Графическая модель: дизайн-компания TABULARASA

Нас выбирают звёзды, выбери и ты!

ул. Екатерининская, 122, апартаменты 53 тел. 20-20-334 hollywood.brows_perm clubhollywoodbrowsperm

cпрашивайте в магазинах торговой сети

Между ними есть разница! Оригинальный напиток Schweppes, привезённый из США, — тот самый вкус!

С Е Р И Я

К Н И Г

Время подвести черту и рассказать о тех, кто оказался на высоте

1 8 +

Грань года

ГРАНЬ ГОДА