1) CARLOS MARIO GIRALDO. LA INNOVACIÓN DEL RETAIL. Este abogado de la Universidad de Medellín, con magíster en derecho de la Universidad de Tulane y con estudios adicionales en Babson College y las escuelas de negocios de Kellogg y Stanford, es sin duda uno de los personajes del retail en el año que termina. Presidir con total liderazgo, el mayor retailer de alimentos líder en Suramérica, que cuenta gracias a su plataforma internacional con un total de 1.536 tiendas que suman 2.787.960 m2 de área de ventas (a 3T 2018) ha sido una labor admirable. La operación en Brasil, con sus marcas principales Assai, Pao de Azucar y Extra Hiper representa el 62.2% del total, seguido de Colombia que pesa el 30.7% con sus marcas Éxito, Carulla, Surtimax. Super Inter y Supermayorista. Más la operación de Uruguay y Argentina con su marcas De 2
Voto, Disco y Superior que alcanza una participación del 7.1%.
Carulla Fresh Market, la apuesta por los canales de comercio electrónico y la monetización del tráfico a través de los negocios complementarios como el programa de fidelización Puntos Colombia, la omnicanalidad con su Market Place y entrega de última milla y el negocio inmobiliario, jalonaron los resultados del año. Su más reciente innovación el Éxito Wow, es el nuevo formato que une lo mejor del mundo físico y virtual. Varias de las principales tendencias mundiales, se dan cabida en el formato: Zona de coworking, Wifi gratuito en toda su superficie, una tienda de dermoestética dentro del almacén, zona gamer, cava de licores y una oferta gastronómica con siete conceptos principales: cocina de mercado, trattoria (comida italiana), barra de sánduches, postres, jugos, pescadería y comidas rápidas. El formato cerró con dos Wow, de los 250 almacenes Éxito que cuenta la organización, representando el 5,6% de las ventas de la marca. El próximo año se abrirán siete
Para el Grupo Éxito, el año 2018 se caracterizó por los resultados positivos de su estrategia de diversificación regional. Al cierre del año, el Grupo operó con 140.000 colaboradores, tuvo ventas consolidadas al 3T18 de $ 38.6 billones, de los cuales la operación en Colombia significó unos ingresos acumulado a ese mismo periodo de $ 8.1 billones con un crecimiento del 0.6%. ¿Pero cuáles han sido los logros de Giraldo que lo destacan como unos de los principales personajes del 2018? Sin duda, en medio de un panorama internacional débil en las economías de la región y un ambiente competitivo donde los formatos de descuento duro, siguen afianzando su posición en el mercado, el Grupo Éxito le está apostando a la innovación como estrategia diferencial, en su operación en los países donde tiene presencia. En Colombia, los resultados de los nuevos conceptos Éxito Wow y 3
más en todo el país y serán el 15% en los ingresos de esta cadena.
de pizza hecha en horno de leña, entre otras novedades. En el año se abrieron seis tiendas: tres en Bogotá y uno en Medellín, Santa Marta y Cartagena. Lo que viene es abrir siete FreshMarket más, de los cuales la mitad estará en Bogotá. Lo que permitirá que el formato sea cerca del 25% de las ventas de Carulla en total.
Carulla FreshMarket, esta reposicionando su marca Premium, apostándole a la diferenciación en el retail colombiano, en un ambiente donde la producción local, las frutas y verduras frescas del campo, los productos orgánicos, los oficios artesanales, el cuidado de la salud son protagonistas. Asi mismo ha incorporado a sus instalaciones huertas, pionera en ofrecer carne con certificación sostenible, y el único supermercado con venta
Con el lanzamiento en el mes de octubre de Viva Envigado, el grupo marcó el inicio de una nueva generación de centros comerciales, también alineados a las tendencias mundiales. Más allá de los tradicionales edificios comerciales, este concepto 4
busca generar espacios humanos, en el que los clientes viven experiencias alrededor de la cultura, el entretenimiento y la gastronomía. El negocio inmobiliario del Grupo Éxito, ya cuenta con 15 centros comerciales y 18 galerías, con 734.000 m2 de área arrendada y un porcentaje de ocupación de 96%. Este año se abrieron adicional al de Envigado, uno en Tunja. Hacia futuro se tiene previsto dos centros comerciales más en Suba en Bogota y San Mateo en Cúcuta.
quedado atrás, teniendo servicio propio y alianza con Rappi. Este año terminara con 2,5 millones de atenciones y el 2019 se espera llegar a 4 millones.
En el despacho de productos a los hogares. Éxito no se ha
decoración, pequeños y grandes electrodomésticos. En
Por último, a final del año el Grupo Éxito inauguró sus primeras tiendas exclusivas de marcas propias. La primera ModaÉxito, especializada en moda textil con sus marcas Arkitect y Bronzini y la segunda Finlandek que unió el negocio electrodigital con las mejores tendencias para el hogar
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Universidad del Sur de California, con máster en Ingeniería de Sistemas y MBA de la misma institución forma parte de los 10 personajes del año Mall & Retail. Falah, mayor de cuatro hijos, que fue bautizado Munir, por significar “estrella que brilla”. Desde la compra que hizo el ingenio Mayagüez de Cine Colombia en 1990 es su presidente, ratificado por el Grupo Santo Domingo cuando en 2010 compro la totalidad de acciones de dicha compañía.
ambas tiendas la omnicanalidad completa la experiencia, pues los clientes tienen acceso directo a catálogos digitales en los que pueden comprar las más de 100 mil referencias que el Grupo Éxito tiene en sus canales online. El objetivo que buscan con este formato es estar más cerca de sus clientes y generar nuevas experiencias que serán un laboratorio de innovación. Finalmente para Carlos Mario Giraldo, la expansión de nuevas tiendas estará restringida: “A partir de ahora, la compañía se concentrará en modernizar los que ya tiene en operación, innovará con nuevos formatos y consolidará su estrategia de omnicanalidad” afirmó.
Pero porque Munir Falah, es uno de los personajes del retail en 2018. Son varios los motivos, por un lado el cine se ha convertido en uno de las anclas de las nuevas generaciones de centros comerciales donde el
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
2) MUNIR FALAH UN EMPRESARIO DE PELICULA. Este Ingeniero Industrial bugueño de la 7
entretenimiento es factor principal en la oferta de experiencias de los malls. Por otro lado, el cine está siendo retado por las la nuevas plataformas como Netflix, lo cual está reconfigurando el mercado audiovisual en el mundo. Otro aspectos el mercado nacional, cada día es más innovador y competido con jugadores de talla mundial como Cinemark, Cinepolis y las colombianas Royal films y Procinal. En todos ellos Cine Colombia, ha sido protagonista y en sus estrategias competitivas sale muy bien librado.
ellas Imax, con dos salas alternativas en donde se proyectara opera, ballet, teatro y exposiciones de arte. También ofrece dos salas platino en las que se ofrece platos a la carta y atención de meseros en la sala. Con relación a la llegada de la tecnología streaming, Falah, considera que Neflix es un concepto diferente al del cine ubicado en la categoría de entretenimiento en casa en donde la juventud disfruta mucho más salir que quedarse en su hogar. También hay que resaltar que una película de primer nivel se estrena en cine y solo 90 días después es que se
Actualmente, Cine Colombia es la líder del mercado cinematográfico con un total de 320 salas de cine incluido su más reciente y moderno complejo inaugurado en Viva Envigado el más grande del país con 14 salas y 2.267 sillas, una de 8
puede ver en una plataforma digital.
país incluido el más moderno y grande del en el Centro Comercial Edén en Bogotá.
Cine Colombia, espera que el mercado colombiano crezca cerca de 2 millones de espectadores en 2018 llegando a los 64 millones de entradas de los cuales cerca del 48% es de esta compañía (31 millones), con ingresos esperados en taquilla y comida de cerca $ 600.000 millones. Una de las apuestas de Munir, es llegar a zonas de bajos recursos como el que se abrió en Gran Plaza El Ensueño al sur de Bogotá y Río Cauca, en Cali, donde todos los empleados de ese complejo son de Aguablanca.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
3) EDUARDO PEREZ MARCHANT, LÍDER DE PARQUE ARAUCO. Este Ingeniero Comercial de la Pontificia Universidad Católica de Chile. MBA y MPP de la Universidad de Chicago. Es uno de los personajes del reatil en 2018. Eduardo Pérez Marchant desde principio del año se desempeña como CEO de Parque Arauco Colombia.
La compañía espera continuar con su proceso de expansión en los próximos dos años, con inversiones cercanas de US $ 85 millones en 8 complejos en distintas ciudades del 9
tuvo Parque Arauco en últimos años, e incluyó aumentos de capital y emisiones corporativas bonos.
Antes de ingresar a este gigante chileno operador de centros comerciales, se desempeñó como Asociado en la consultora McKinsey & Company, donde asesoró a varias de las principales compañías latinoamericanas en proyectos de excelencia operacional, personas, y experiencia de cliente en las industrias de retail, celulosa, bancos y transporte aéreo. Fue profesor del curso Estrategias de Negociación de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, de la Pontificia Universidad Católica de Chile durante siete años. Se incorporó a Parque Arauco en 2013, como Gerente Corporativo de Finanzas, donde lideró la modernización del área de Relaciones con Inversionistas, la creación del área de Sostenibilidad, y el financiamiento del fuerte crecimiento que
los dos tres de
¿Pero cuáles son las razones para Perez Marchant, sea reconocido como uno de los ejecutivos más destacados del año? Sin duda los resultados de Parque Arauco en Colombia, en medio de un clima económico muy retador son muy satisfactorios. Los ingresos de la compañía de los últimos 12 meses al tercer trimestre de 2018 crecieron el 37.1% alcanzando los $ 116.530. Las ventas de los locatarios crecieron un 42.1% situándose en los $ 933.779 millones.
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Como segundo aspecto, Parque La Colina se consolida como el principal centro comercial de Bogotá, en especial a la oferta de moda donde se han reunido las principales marcas tanto nacionales como internacionales que se han convertido en el destino favorito de los Bogotanos.
Respecto a los temas ambientales, nos preocupamos que nuestros nuevos activos que tengan un buen estándar ambiental y estamos trabajando en reducir el consumo de energía y agua, y la generación de residuos en nuestros activos. Respecto a los temas sociales, somos un promotor del mensaje de inclusión y estamos apoyando el emprendimiento local y emergente” -manifiesta Perez Marchant.
Por último, es de destacar de Eduardo Perez su modelo de gestión enmarcado en la sostenibilidad. El fortalecimiento del Gobierno Corporativo, el manejo responsable de los riesgos operacionales y financieros, el cuidado del medioambiente, así como el trabajo cercano con las comunidades donde actúan, orientan la cultura y decisiones que se toman día a día.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
4) PEDRO GASCA EL ORIENTADOR DE UN NEGOCIO DISRUPTIVO
“En nuestra compañía, cambiamos la forma de relacionarnos con nuestro entorno, pasando de la filantropía a la sostenibilidad. 11
Este Ingeniero Industrial de la Plata Huila, con experiencia en los sectores de telecomunicaciones y aeronáutico, es el orientador general de Bakery Business International BBI, la empresa que cuenta con tres unidades de negocio: Tostao la cadena de café, que se ha convertido en un fenómeno en el mundo de los negocios, la tostadora de Café Kumanday y una exportadora de Cafés de Origen Especial.
que rompió con todos los esquemas en el consumo en la barras de café y productos de panadería de muy buena calidad a muy bajo precio. Su perspectiva para 2021, es cerrar año con 700 puntos de venta, adicional a su estructura administrativa muy horizontal y un modelo de supervisión de la “autogestión”. Este negocio, que nació a finales de 2015 cuando un grupo de empresarios liderados por Gasca, identificaron la preferencia de los consumidores por el café en barras acompañado productos de panadería y en donde Juan Valdez, Oma y Starbucks, tenían una fuerte preferencia a precios altos, nace de un sueño para poner a disposición de todos los colombianos una oferta de productos básicos como el café y el pan, a precios justos, en tiendas modernas de fácil acceso, sin restricciones y sin estratos.
Pero cuál es la razón para que Gasca, sea uno de los personajes del retail en 2018. Difícilmente una compañía logra después de 3 años contar con más de 360 tiendas con una modelo de negocio disruptivo,
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Gasca, ha implementado una estructura administrativa innovadora que dista de los esquemas tradicionales. Para empezar, tan solo un 5% de su personal ejerce funciones administrativas por lo que su estructura es muy plana y liviana. No tienen supervisores de zona o áreas comerciales y de mercadeo. Cada tienda, genera entre 3 y 5 empleos, por lo que hay un alto nivel de autogestión para poder reducir los costos. Solo venden en efectivo y principalmente para llevar. Además, evitan pagar arrendamientos caros para poder ofrecer precios bajos siempre. El minimalismo en las tiendas, también está alineado con la estrategia de bajos
precios. No hay servicio a la mesa, no hay platos, ni cubiertos, el producto se entrega en una bolsa de papel con una servilleta. Tampoco hay wifi, eso hace que los costos disminuyan y puedan ofrecer mejores precios para el público. “Sin prisa. Sin pausa”, es el lema de este empresario que sin duda alguna, fue uno de los líderes de destacar del año que termina. Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail
5) ALFREDO HOYOS, EL REY DE POLLO FRITO Y LA SOLIDARIDAD. Uno de los personajes del año en el retail, fue este líder pereirano que en 41 años, ha convertido su empresa en la cuarta más importante de la industria de restaurantes en Colombia, después de Nutresa Alimentos, Crepes & Wafles y 13
McDonalds, en un mercado que movió cerca de $ 31 billones el año anterior.
estima, a tener relaciones de equidad con todos los públicos de interés. Siempre nos acordamos de ser agradecidos, de tener esa claridad de quién le ayudó a uno para crecer”, resalta Alfredo.
Alfredo Hoyos, fundador en compañía de su esposa Liliana Restrepo de Frisby en 1.977 fue resaltado en el presente año con dos condecoraciones. Por una parte, recibió la máxima condecoración de la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco), por su aporte al progreso económico y social de la región y el país. Así mismo, fue premiado por el periódico económico Portafolio, a la Mejor Gestión del Recurso Humano, en 2018 en nuestro país.
Esta empresa que al cierre de 2018, cuentan con más de 4.000 empleados y 270 puntos de venta en el país, maneja la fundación Frisby, que tiene como objetivo principal impartir programas educativos y de formación integral a los diferentes grupos de interés de la organización, liderada seis iniciativas que alto contenido en responsabilidad social, de los cuales destacamos las siguientes:
Pero que tiene de especial la labor de Hoyos, que trascienda más allá del al éxito empresarial. Mientras muchas empresas del mundo tienen como prioridad generar grandes utilidades, para él, lo más importante son las personas y la consolidación de una organización que trascienda positivamente a la sociedad. “Somos honrados, apostamos a ser derechos, correctos, a cumplir lo que se
Fundaron el Instituto Tecnológico de Dosquebradas ITD, que alberga anualmente 550 estudiantes y con un modelo educativo basado en el desarrollo humano, liderazgo empresarial y formación a través del arte. Mediante sus dos modalidades técnicas, 14
Técnico en Alimentos y Técnico en Gestión de Empresas Agroindustriales, nuestros graduandos obtienen doble titulación avalada en convenio con el SENA. Los gastos de funcionamiento del colegio son apoyados en un 60% por Frisby y el porcentaje restante es asumido por los padres de familia. Los hijos de los colaboradores del grupo empresarial de Frisby, pagan la mitad de los costos educativos y se cuenta con un plan padrino por parte de los empleados de la compañía, para que más niños puedan acceder a una educación de calidad. Así mismo, Frisby otorga becas en pensión para el 10% de la población estudiantil además de las 3 becas anuales del 50% para los mejores estudiantes continúen con estudios superiores.
del desarrollo integral adecuado de los jóvenes. A la fecha, se han formado más de 5.000 jóvenes de organizaciones y universidades del eje cafetero y del país en general. Talleres de capacitación a gestores sociales, para la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en el cual se imparte conocimiento con procesos de autogestión comunitaria para la seguridad alimentaria. En dos años se han formado 460 Gestores sociales en siete ciudades de cinco departamentos, cada uno de ellos ha acompañado y hecho seguimiento a 12 familias, logrando impactar más de 30.000 personas.
Escuela de padres cuyo objetivo es establecer con los hijos relaciones sanas a nivel afectivo como fundamento 15
Programa de emprendimiento, Laboratorio de Incubación Empresarial, para la Agroindustria. ACUMA, cuyo objetivo es apoyar a emprendedores a desarrollar las habilidades y
capacidades de Investigación y de identificación de oportunidades para el desarrollo de competencias en favor de una visión de emprendedores innovadores. El programa acompaña jóvenes del grado 10°, con seminarios de investigación, quienes están en proceso de ideación y se acompañan los jóvenes de grado 11°, con seminarios de emprendimiento, acompañando los proyectos en etapa de validación; los proyectos con alto potencial de crecimiento, se presentan en Expocamello que es la más importante feria empresarial del eje cafetero.
diferentes eventos que les permite avanzar en su categoría. Apoya el equipo femenino de fútbol Alianza Futbol Club y a Sofía Múnera, tenista Pereirana, segunda raqueta femenina del país quien se encuentra entrenando en los estados Unidos gracias al respaldo de la fundación. Sin duda Mall & Retail quiere hacerle un reconocimiento a empresarios como Alfredo Hoyos, en el sentido de destacar líderes que quieren mejorar las condiciones socioeconómicas de su entorno y contribuir al progreso de la generación presente y futuras.
Apoyo Cultural y Deportivo, desde hace varios años Frisby ha acompañado deportistas con el fin de que desarrollen su potencial y que participen de los 16
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
millones y un tráfico de cerca de 24 millones de clientes. Su papel, más allá del tradicional manejo de una copropiedad, consistió en ser el artífice de la estrategia de marketing de experiencias para los visitantes del mall, aspecto del cual fue un
6) ANDRES VARGAS, CREADOR DE EXPERIENCIAS EN CENTROS COMERCIALES. Este publicista, especializado en gerencia de mercadeo, quien estuvo vinculado en sus inicios como encargado de la marca Nike en Colombia y posteriormente a una de las principales empresas de publicidad del país como lo es Leo Burnett, donde tuvo la oportunidad de manejar las cuentas de Philips Morris y Shell es unos de los personajes destacados del Retail para 2018. Su nombramiento como gerente general del Centro Comercial Santafé en Bogotá, le dio un giro a este importante establecimiento de comercio, el segundo en importancia del país después de Unicentro, con unos ingresos en 2017 de 28.118
experto, como quiera que presidió la Asociación Colombiana de Agencias de Publicidad BTL, durante 5 años. Uno de sus principales logros durante el año, que le permitió a Vargas ser uno de los finalistas del Premio Portafolio, en la categoría de Líder Empresarial, fue mantener vigente a Santafé a pesar de los doce años de existencia y del ingreso de nuevos centros comerciales a la zona de influencia, como 17
Parque La Colina y Fontanar. Así mismo, fortaleció el tráfico y la permanencia de visitantes. Por otro lado, buscar el equilibrio del tenant mix con marcas idóneas acorde al perfil del visitante.
de Cervezas, en el periodo que esta compañía fue propiedad de Bavaria, se destaca este año como personaje del retail. Finalmente y después de 23 años en el exterior, regresó a Colombia, donde es el Presidente del Centro Comercial Jardín Plaza y Central Control, con sede principal en Cali.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
7) JUAN LUIS RESTREPO, EL PIONERO DE LA UNIPROPIEDAD EN CENTROS COMERCIALES.
Pero porque Restrepo, es considerado unos de los personajes de los centros comerciales y retailers en 2018. Desde sus inicios, hasta ahora como Presidente de Central Control, ha sido la primera empresa colombiana dedicada a la operación y desarrollo de centros comerciales. Su
Economista de la Universidad de los Andes, con MBA de la Xavier University, en Cincinnati (EEUU), quien trabajó en Philip Morris International como gerente de marca en España y Director de Mercadeo y Ventas en Portugal; país donde tuvo la oportunidad de trabajar con el Grupo Santodomingo como Vicepresidente de Mercadeo y Ventas en Central 18
experiencia inicia con la construcción del Centro Comercial Chipichape, ícono en el suroccidente colombiano, luego en el año 2005 desarrolló Jardín Plaza Cali, con gran éxito que permitió consolidar la experiencia en el esquema de operación de único propietario durante doce años. Hoy, Jardín Plaza cuenta con 65.000 m2, de Superficie Bruta Alquilable y proyecta completar en el año 2020, un complejo de 120.000 m2. Es uno de los cinco centros comerciales, más importantes del país en tráfico y ventas por m2.
Sierra, inaugurará el próximo 27 de Febrero Jardín Plaza Cúcuta, un complejo de 40.000 m2, con una inversión de $185.000 millones de pesos, que se convertirá en el centro comercial, más grande de la ciudad y único operado bajo modelo de concesión. El centro comercial contará con 180 tiendas, muchas de la cuales por primera vez llegaran a Cúcuta como Olímpica SAO, Alkomprar, Arkadia, Fitness People, Mac Center, Muebles y Accesorios, Geeks, US Polo ASSN, Colchones Paraíso, FXA y el Palacio del Cabrito, entre otras.
Como quiera que los proyectos exitosos hay que replicarlos, Control Central, en asocio con la compañía portuguesa Sonae
“Jardín Plaza Cúcuta, se convertirá en motor de desarrollo para la ciudad, al atraer inversión a la capital del departamento de Norte de Santander y volcar la atención de propios y visitantes a través, de un nuevo concepto de entretenimiento y una oferta comercial diversificada, convirtiéndose así en una de las principales 19
atracciones de la ciudad y la región”, informó Restrepo en la reciente entrega de llaves a la ciudad en pasado mes de noviembre.
Restrepo es Administrador de Empresas, con un MBA en Dirección y Administración de Empresas de la Universidad de Madrid. Tiene una especialización en Gestión de Retail en la Universidad de Chile y el Instituto Cencosud, y es un experto en retail con más de 30 años de experiencia en el Grupo Stanton, Cencosud y Carrefour.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
8) ANDRES RESTREPO. EL ESTRATEGA DEL RETAIL.
¿Pero porque Restrepo sobresale, como uno de los ejecutivos más destacado en esta industria? Tomó la compañía hace 18 meses en medio de dificultades económicas, lento desarrollo comercial y un entorno marcado por una devaluación acelerada. A través de una estrategia de optimización operacional, donde logró renegociar el endeudamiento internacional, cierre, reubicación y apertura de ocho tiendas, ampliación de nuevos canales y dejo planeada la hoja
El dirigir la compañía que produce la tercera zapatilla deportiva más vendida en el mundo, no es tarea fácil. Cálculos de la compañía determinan que en más de 100 años de historia, la empresa ha vendido cerca de 800 millones de tenis, es decir 200.000 pares al día. 20
de ruta de la compañía, para los próximos 5 años, paralelamente con una lucha contra la falsificación. Toda la estrategia anterior, hace que la compañía proyecte un cierre de este 2.018, con crecimientos en ventas del 51% aproximadamente, que alejan el fantasma del retiro de la marca del país. Restrepo afirma “La compañía espera quintuplicar su tamaño, en un lapso de cuatro años, basado en una planeación estratégica con trabajo en equipo, seguimiento y mediciones periódicas”.
niños y el rosado para las niñas, se convertiría 39 años después en una de las empresas más grandes del mercado infantil: Offcorss. Juan Camilo Hernández Fundador y Presidente de Hermerco, firma propietaria de la marca, es uno de los personajes del año en retail. Sin duda desde su fundación Hernandez le ha inyectado a su compañía unos altos estándares de innovación que forman parte de su ADN permitiendo tener propuestas diferentes de prendas y productos para niños y niñas entre 0 y 14 años.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand. Gerente Mall & Retail.
Ecuador y Venezuela fueron los primeros países a los que llegó esta empresa, que además es pionera de la exportación en
9) JUAN CAMILO HERNÁNDEZ 39 AÑOS DE INNOVACIÓN EN LA ROPA DE NIÑOS. En 1979 este visionario emprendedor antioqueño, no imagino que en un viaje a los Estados Unidos buscando vestir a su primer hijo, rompiendo con la tradición del azul para los 21
Colombia. Diseña sus propias telas y tiene la maquinaria más sofisticada para optimizar sus cortes, que le ha llevado a identificar el core del negocio y tercerizar este servicio a otras empresas. Offcorss tiene 103 tiendas físicas y genera 1.215 empleos, con un gran valor por la manufactura colombiana, por eso todo es hecho en el país. Es una marca que se identifica con su público, que juega, sueña y ante todo, crea y crece.
requerida para asegurar la calidad de las prendas que se venden. Esta empresa, diseña sus propias telas y tiene la maquinaria más sofisticada para optimizar sus cortes, que le ha llevado a identificar el foco del negocio y a tercerizar este servicio para otras compañías. “Para Offcorss, el secreto es la pasión y la vigencia se logra con innovación. Siempre hay otra opción para hacer las cosas. Todo eso viene de identidad de la compañía de hacer felices los niños de hoy, que son distintos a los de ayer o los de hace 10 años. Hoy cuenta con laboratorios de moda, en los que con herramientas de gestión se estudia el comportamiento de sus clientes en las tiendas. Es una marca que se identifica con su público, que juega, sueña y ante todo, crea y crece” afirma Hernández.
Offcorss lidera el mercado y sus cifras van en aumento, con retos cada vez más grandes. Es uno de los e-commerce más destacados por transacción en Latinoamérica, ubicándose los primeros lugares. Además cuenta con su propia plataforma de ventas en Estados Unidos siendo Amazon una de sus principales plataforma de ventas. Uno de los factores claves de éxito, ha sido su integración con los proveedores (maquiladores, lavanderías y otros) para que tengan la maquinaria, tecnología y mano de obra
Con miras al 2020 busca vestir a 11 millones de niños con al menos dos prendas, quiere aumentar la participación en el mercado, siendo actualmente líder con el 13% y su objetivo es 22
llegar a 31 mercados internacionales, en este momento tiene presencia en 13 países.
partida carismático líder que sin duda alguna es uno de los personajes del retail en el 2018.
10) JOHN BOLEK, UN SOÑADOR, VISIONARIO Y EMPRENDEDOR, QUE SE NOS FUE.
John fue un extraordinario ser humano lleno de cualidades: Hombre de Dios, sensible, persistente, emprendedor y visionario. Realizo sus estudios en Gerencia Hotelera en la Universidad de Missouri (USA). Luego trabajó en la cadena de hoteles Intercontinental para después llegar a Colombia a
Mall & Retail quiere hacerle un homenaje en esta última edición a unos de los grandes líderes del sector de restaurante de nuestro país como lo fue John Francis Bolek Ycaz, fundador y presidente de la cadena de restaurante Sopas de Mamá y Postre de la Abuela, que el pasado 18 de septiembre falleció en la ciudad de Bogotá. A su esposa Nadia Garcia, le expresamos nuestro más sincero sentimiento de pesar por la
través del Hotel Tequendama. En 1991 con su espíritu innovador, comenzó su primer restaurante ubicado en el Centro Internacional, en el corazón de Bogota, resaltando las SOPAS como plato principal, recetas auténticas y autóctonas
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
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de los mejor de las diferentes regiones del país. Este, fue el comienzo de los que después sería la cadena de restaurantes más representativas de la comida típica colombiana.
Este contraste cautivo a sus clientes y con los secretos que solo van de generación en generación crearon las recetas originales y únicas. Esta fue la fórmula que hasta el día de hoy se puede disfrutar en los restaurantes ubicados en los mejores centros comerciales de Bogotá.
John podía imaginarse la imagen de su marca en los sitios más estratégicos de Bogotá, esto combinado con un ambiente de las cocinas de las abuelas antiguas y una decoración moderna, que remonta a la época de los
John era un orgulloso promotor y seguidor de la gastronomía colombiana. Nunca dejo de explorar y mejorar su fórmula y su equipo de trabajo, actitud que lo llevo al éxito empresarial. Siempre se caracterizó por ser una persona muy humana, sabía resaltar las fortalezas de sus colaboradores y siempre visualizo y trabajo para llegar a conquistar nuevos mercados. Su legado permanecerá para siempre en el corazón de su familia, amigos y colaboradores,
padres y abuelos, dándole este toque especial que invita a compartir en familia y a disfrutar la comida tradicional con el cariño que solo en el hogar se puede probar. 24
Veintisiete años después, este sueño se ha consolidado siendo una de las principales de comida autentica colombiana que a la fecha cuenta con 11 puntos de venta y que a pesar de la
partida de su fundador, prevé expandirse siempre con los principios que John dejó como legado. Fuente: Leopoldo Vargas Brand, Gerente de Mall & Retail.
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