1) PARA GANAR EN EL RETAIL LA ÚNICA ALTERNATIVA ES SER UN DISRUPTOR. CARLOS MARIO GIRALDO:
Stanford. Cuenta con una reconocida trayectoria profesional con más de 25 años de experiencia en consumo masivo, de ellos 13 en Nutresa (Noel y Zenú) y 12 años en Grupo Éxito. Se desempeñó como Presidente de Industrias Alimenticias Noel y luego de la Compañía de Galletas Noel durante cerca de 10 años. De igual manera fue Presidente de la Junta de Dirección General de la ANDI entre el 2003 y el 2004.
A
merica Retail en asocio con Mall & Retail dentro de sus especiales noticiosos han venido desarrollando la entrevistas con los principales CEO’s de la Region. En esta ocasión nuestro invitado es Carlos Mario Giraldo, Presidente del Grupo Éxito quien conversará sobre cómo Grupo Éxito está gestionando la innovación como un pilar competitivo de la compañía.
1) Mirando hacia los últimos
dos años, cuáles han sido las innovaciones más importantes que ha llevado adelante el Grupo Éxito?
Perfil de Invitado.
El mercado del retail de alimentos en el mundo, está atravesando un proceso de transformación de manera disruptiva con unos retos y amenazas muy importantes que son necesario enfrentar con procesos de innovación.
Carlos Mario Giraldo es abogado de la Universidad de Medellín con Maestría en Derecho de la Universidad de Tulane. También ha realizado estudios de Dirección Estratégica y Planeación de Retail en Babson College y de actualización en Gerencia y Mercadeo en Kellogg y
En el Grupo Éxito, entendimos que el crecimiento de los formatos Hard Discount, la 2
consolidación de las ventas online y la reducción de los márgenes del negocio, nos llevaron a buscar salidas en la innovación y la monetización de los activos y el tráfico de clientes que generamos.
innovación que el Grupo tenía en Latinoamérica, en sus diferentes formatos de Pão de Açúcar en Brasil, Disco en Uruguay y Libertad en Argentina, encontrando que en su momento Disco tenía un concepto Fresh Market muy innovador en el centro comercial Punta Carretas en Montevideo con 4.000 m2 de alimentos y 2.000 m2 de plaza en la parte de fresco que busca parecerse a la plaza que puedes encontrar en Madrid o cómo pueden hacer especialistas en productos frescos como la Épicerie en Barcelona o Le Bon Marché en París.
Hoy con gran satisfacción, hemos encontrado que estamos innovando de manera exitosa en nuestros diferentes formatos, en los que destacamos Carulla FreshMarket, Éxito Wow y en el formato Cash & Carry con nuestra marca Surtimayorista. Así mismo, hemos podido innovar en la propuesta omnicliente y en los centros comerciales Viva. 2. En el reciente Retail Hall of Fame, en que Carulla fue elegido como el Mejor Retailer Colombiano por su exitoso trabajo detrás de Carulla FreshMarket, que nos puede comentar sobre esta interesante iniciativa de Grupo Éxito, de su origen y de los resultados obtenidos?
Carulla FreshMarket, tiene como concepto fundamental “un placer para comprar” especialmente en zonas de fresco y en comida preparada. El cliente tiene la oportunidad de comprar productos hechos en sitio frente de él, como la pizza artesanal en un horno artesanal que se elaborar en cinco minutos con la combinación que el cliente
En 2017 empezamos con un proceso de evaluación de las mejores iniciativas de 3
quiera o el queso mozarela o la tabla de chocolates. Todo esto se hace con el concurso de empresas “startup” que están creciendo con Carulla. También de destacar el concepto como los hidropónicos que se vende por fuera del almacén o un concepto de productos frescos como la lechuga del día una lechuga que se recoge en el día en la Sabana de Bogotá o en el Oriente Antioqueño o el huevo del día o huevos orgánicos o el huevo de gallinas felices. Nuestras propuesta de innovación incluyen contar historias en varias categorías, como la zona de café donde nos hemos especializado en vender café de origen de la principales marcas nacionales pero también las marcas Premium y se están desarrollando una zonas donde contamos una historia desde el cultivo, la tostión y el consumo. Otro ejemplo es la selección del aceite de oliva del mundo pero también la posibilidad de comprar aceite de oliva, con trufas y que lo compras por gramos para untarlo en el pan.
Tenemos 200 categorías a granel de granos, frutos secos, aceites etc., que pueden probar. O categorías de gran consumo que hemos convertido en destino como la cerveza donde promovemos una categoría más inclusiva con todas las cervezas artesanales con cervezas importadas y todo el portafolio de las marcas nacionales. Los resultados ha sido extraordinarios, Carulla Fresh FreshMarket es uno de los 16 supermercados a visitar en el mundo en 2019, según IGD, Instituto de Distribución de Alimentos, con sede en el Reino Unido, siendo el único en América Latina incluido en este listado. Los Carulla al final de año van a representar el 20% de las ventas de la marca con el 13% de almacenes. Con la propuestas de valor de la marca se han conseguido dos propósitos, aumentar el tráfico de la tienda y un ticket de compra más alto lo cual trae mayor rentabilidad porque se promueven categorías mucho 4
más valorizadas, como la cosméticas, los productos frescos, la comida preparada y las cervezas entre otras.
3. Hay otras historias de éxito como la de Carulla FreshMarket que pudiera compartir con los lectores de América Retail?
especialmente en Europa Brasil y México. Con nuestro equipo, hicimos un ejercicio integral de innovación profunda donde se analizaron las principales categorías para tener el mejor referente y así construir un concepto integral. Hicimos cerca de 20 propuestas de innovación que van creciendo en la C medida en que inauguramos un nuevo
Por supuesto con Éxito Wow, fue un proceso muy curioso para llegar al concepto. En el mundo entero lo que se ve en innovación es en los supermercados Premium como el caso de Carulla FreshMarket, pero no se ve la innovación en los hipermercado que son bastante estáticos, sufriendo por mantener cuotas de mercado y entregando las categorías de no alimentos y convirtiéndose en bodegas de bajo precio
almacén. Con Éxito Wow, la zona de fresco es muy importante con más espacio de frutas y verduras con un amplia concepto de calidad y frescura, en la cocina de mercado el
https://www.youtube.com/wat ch?time_continue=1&v=sN-A2SG7kI&feature=emb_logo)
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cliente va a disfrutar y quedarse, pero también con posibilidades de tener zonas de Food Trucks, zonas de coworking con WiFi gratuito de alta velocidad. Una zona de juguetería amplia donde aplicamos la zona de entretenimiento de niños alrededor de la ropa, las golosinas y libro infantiles.
en ventas es del 15.7 % en las 9 tiendas, que están abiertas actualmente. El año entrante inauguraremos entre 8 a 10. No queremos industrializar el concepto para no perder el toque de innovación.
La zona de gaming, la zona de licores con catas permanentes, sommelier de vinos con expertos en licores fuertes. El mundo de las mascotas, al mundo del cuidado personal y la cosmética. La zona de ciclismo donde en Colombia es cada día es más importante son desarrollos muy importantes y de co-creación con los proveedores. Con el Banco de Bogotá Bogota hicimos una apuesta para tener un punto de venta en una sucursal bancaria. Montamos un rincón tecno digital para la venta especialmente en teléfonos celulares, lo cual nos tiene muy satisfechos.
Con los centros comerciales Viva es una historia de más de 7 años, nosotros teníamos galerías comerciales, pero no nos habíamos enfocado en el negocio de centros comerciales. Entendimos que los retailers tienen unas ventajas competitivas muy interesantes en centros comerciales, aun dentro de las crisis que tienen estos establecimientos en el mundo. Porque cuando se hace un mall alrededor de un hipermercado, arranca con un tráfico importante que ya tienen ese almacén. En segundo lugar las ubicaciones de estos almacenes son altamente pobladas incluso en centro de ciudad y no en ubicaciones periféricas. Con Viva Envigado o
https://www.youtube.com/wat ch?time_continue=2&v=u2m08J MH0nA&feature=emb_logo
Los resultados son extraordinarios, el crecimiento 6
Viva Barranquilla nos convertimos rápidamente en referentes de la ciudad. Como tercer aspecto, con la crisis de los centros comerciales en el mundo teníamos que aprender desde el principio que la visita a los malls era una alternativa de distracción para toda la familia. El objetivo de los Viva es que la familia venga el fin de semana y no se vaya en todo el día,
trote o vóley playa. La verdad es que es un concepto muy ganador que no existía antes en los centros comerciales colombianos que estaban muy focalizados en los teatros y en el food court y en retail tradicional. (Adjuntar el video Viva Éxito https://www.youtube.com/wat ch?time_continue=5&v=iEycg1AavE&feature=emb_logo 4. El excelente trabajo que Grupo Éxito está haciendo en el tema Innovación no sería posible sin un buen modelo y capacidad de gestión de la innovación por parte de la empresa. Que nos puede contar al respecto?
pueden hacer deporte, pueden ir al food courts pero también pueden ir a Calle Bristo que es como una zona rosa pero bajo techo, tiene conceptos como Viva Park con amplia oferta de parque infantil. Viva Sport con gimnasio y zonas gratuitas de
El Grupo Éxito tiene en la diferenciación, la innovación y la transformación digital una estrategia de negocio. En Colombia al cierre del segundo 7
semestre las ventas han crecido constantemente, principalmente por los formatos de valor (Éxito Wow, Carulla Fresh Market y Surtimayorista) y el modelo omnicanal, el cual en conjunto representó cerca del 94% del aumento en ventas.
referentes mundiales como Inditex, H&M, Falabella, Ripley y escogió hacerlo con valor entonces toda innovación que se hizo con diseñadores, con la red de proveedores nacionales colombianos, con la creación de marcas fuertes como Bronzini en ropa deportiva, Arkitect ropa de calle para hombre y mujer Coquí para bebés que están dentro de las 10 marcas más importantes de Colombia incluyendo Gef, Leonisa, Pat Primo nos enseñó que cada vez que se hace un proyecto de innovación genera crecimiento rentable. Eso la organización lo tiene claro.
La capacidad de gestión de la estrategia de innovación de la organización parte de entender, que el mercado del retail es uno de los mercados de mayor velocidad de cambio en Colombia y de mayor disrupción. Si un líder quiere ser ganador en medio de la disrupción, su única alternativa es ser disruptor. No se puede quedar simplemente siendo blanco de todas las innovaciones sino impactar al mercado con la innovación. El Grupo Éxito ha aprendido los beneficios de la innovación desde hace varios años. Los primeros ejercicios que nos demostraron ese potencial fueron en el negocio textil. Esa categoría tan competida mundialmente nos obligó a competir con excelentes
Otro aspecto a destacar, es crear células de trabajo autónomas que reúnen a las distintas áreas para impactar transversalmente a la organización. Un tercer elemento es que la cultura de humildad. El Grupo Éxito es una organización muy grande que aprende y que entienden que no se la sabe todas. Hemos tratado de aprender de los mejores referentes mundiales, 8
salimos del país para ver lo mejor en supermercaderismo para traerlo al país, lo mejor en omni cliente para adaptarlo. Y lo otro, generamos permanentemente emulación interna. Fue así como Carulla FresMarket fue la materia prima para la creación del concepto de Éxito Wow, y el equipo de éxito se sintió retado y que a través de un trabajo de equipo completo de redefinición de más de 20 conceptos de innovación.
posicionarse obliga a que los pisos de los supermercados se convierta en centros de experiencia. Así mismo, por el crecimiento del ecommerce las bodega van a ser unos centros de logística altamente sofisticadas no solamente para el almacén sino también para los domicilios. Tarde que temprano, todos los retailers nos tenemos que enfocar en ello porque el mercado así lo está pidiendo y la tecnificación del despacho es una realidad. La única manera de competir es tener cada uno tengamos nuestra propia personalidad que cautive al cliente. En la región hay muchos jugadores que están haciendo cosas extraordinarias. Walmart, está haciendo cosas excelentes en México y Centroamérica, los supermercados peruanos también, GPA con su formato de Asai Supermayorista ha impactado durísimo el mercado, porque la innovación no es tan solo en formato Premium. La apuesta que los retailers le estamos haciendo a la unión del mundo físico con el
)https://www.youtube.com/wat ch?time_continue=2&v=kL5dOy Zd_Wg&feature=emb_logo 5. Cuáles cree usted que son los principales retos que enfrentan los Retailers Latinoamericanos para poder innovar con éxito? Latinoamérica, presenta muchas oportunidades para implementar procesos de innovación por varias razones, primero porque la región presenta una creciente clase media, que va a necesitar buen precio pero va exigir valor y cuando este último comienza a 9
online apuesta estamos nuestro camino.
es una en que trazando propio
6. Cuáles son los consejos que les da a los emprendedores y empresarios para trabajar el concepto de innovación en sus organizaciones.
7. Como se ve usted como líder de transformación del Grupo Éxito en el mediano plazo.
En primer término entender que el cliente está en el centro de la estrategia no solamente para trabajar por él sino para entenderlo e identificar cuáles son los vacíos de valor que uno puede solucionar. Como segundo aspecto está buscar diferenciación. Los retailers han sido muy fuerte en hacer “Me Too” con copia rápida pero mejorada. Un punto adicional es saber que el online va a ser todo los días más importante y que cada uno debe tener una propuesta integral en donde el cliente pueda palpar, sentir y tocar a la organización donde quiera que esté.
Por el momento estamos en un proceso interno de transformación en innovación muy interesante que vamos a seguir apoyando. Actualmente estamos haciendo una transición accionaria en Latinoamérica, lo cual significa tener a GPA un excelente retailer como el nuevo controlador lo cual nos compromete seguir trabajando en equipo en promover la innovación permanente, la transformación digital, el desarrollo de startups, nuevos formatos entre muchos otros aspectos. Sin embargo mí 10
prioridad más importante será dejarle un legado a la compañía de ser una empresa con un propósito superior espectacular, en donde cada uno de los 40 mil personas que trabajamos acá cuando no despertamos cada día sepamos que vamos a llegar a vender más, a innovar más a cautivar al cliente pero lo más importante que estamos trabajando por un país mejor.
suponer que la recuperación económica está al orden día. Crecimiento del PIB Según el Dane, entre julio y septiembre, el PIB nacional se expandió al 3,3%, cifra superior al 2,6% registrado en el mismo lapso del 2018 y el mejor comportamiento desde el 2015. Los sectores que más jalaron la economía fueron, las actividades financieras y de seguros con el 8,2%, y el comercio con un crecimiento del 5,9%, teniendo en las ventas por mayor y menor un crecimiento del 6,1%.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
2) LA VENTAS DE LOS COMERCIANTES LLEGAN A FIN DE AÑO CON BUEN RITMO.
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os astros están alineados para que en Colombia el sector comercial, llegue con buen ritmo el fin de año. Varios indicadores, permiten 11
350,000 familias, se utiliza para gastos comunes en los hogares, lo que es música para los oídos de tiendas, minimercados y autoservicios en general.
La buena noticia es que Colombia, está creciendo a un ritmo sostenido, mientras que los demás países del mundo están pasando un trago amargo. Hay tormentas económicas en Asia, Australia, Europa y Estados Unidos y la recesión cabalga por toda América Latina, especialmente por Venezuela, Brasil, México, Chile, Perú y Argentina.
El consumo de los hogares. Para Camilo Herrera Presidente de Raddar, el crecimiento económico tiene diferentes causas. Por un lado las condiciones de compra de los hogares en Colombia sigue jalando la economía con un crecimiento del 7,1% en septiembre. Advierte que la llegada de los inmigrantes venezolanos, ha estimulado una mayor demanda de bienes y servicios, empezando por los más básicos como la leche o los huevos. La otra razón del dinamismo en la compra de los hogares, está sustentado en un consumidor local que ha cambiado con el paso de los años.
De acuerdo con Fenalco, en el tercer trimestre hubo un buen registro de ventas en el canal moderno, destacando las categorías de consumo duradero como electrónica, automóviles, motos y productos de ferretería. También en calzado y confección hubo buen registro. De acuerdo con la entidad gremial, una razón poderosa del relativo buen comportamiento del comercio en el presente año se relaciona con las remesas del exterior. Se calcula que más del 90% de los auxilios monetarios, que envían familiares a sus seres queridos en el país para aproximadamente
“La gente cada vez más está comprando y gastando distinto. Las tendencias de consumo están desarrollando nuevas 12
industrias y canales diferentes y eso está generando crecimientos rápidos”, comenta Camilo Herrera.
compras rebajados.
tiene que ver con un consumidor, que ya no está tan atraído por las promociones como pasó hace algunos años cuando 9 de cada 10 productos, adquiridos se incluían en las por que estaban
“Ya esto se está volviendo a ajustar y la gente está comprando productos de alto valor”. Sin embargo, dice Herrera, esta nueva realidad plantea un desafío porque las empresas no alcanzan a responder y las expectativas no se cumplen. Por eso, argumenta, la confianza del consumidor sigue en terreno negativo, si a eso le sumamos la devaluación, el panorama es aún más retador. “Si bien la confianza está baja, esto no significa que la gente no esté comprando, sino que tiene dudas sobre
Adicional al aumento del as remesas, el cambio en los canales es otro factor que ha incidido en la evolución del consumidor. La variación más notoria, tiene que ver con la mayor participación de los “hard discount” en el mercado. Mientras que en el 2015 no registraban participación alguna, ahora tienen 7,9% del total, dicen las estadísticas de Raddar. Otro comportamiento que se ha detectado y que ha cambiado 13
cómo va la economía porque el dólar es cada vez más caro”.
en el trimestre, es decir, del 76% del crecimiento de las ventas totales de la compañía en este periodo.
Como le fue al Grupo Éxito. Sin duda el crecimiento del comercio, tiene que ver con el desempeño de las principales retailers en nuestro país. Los ingresos operacionales de Grupo Éxito en Colombia aumentaron 5,8% en el tercer trimestre del año y alcanzaron cerca de $2.9 billones de pesos, siendo el mejor desempeño de los últimos tres años, y el séptimo trimestre consecutivo de incremento gradual.
De destacar, el comportamiento de los canales de comercio directo y electrónico Las plataformas de e-commerce (exito.com y carulla.com), domicilios, catálogos digitales, market place (plataforma virtual al servicio de otras empresas) y atención de última milla crecieron sus ventas en un 30,1% durante el trimestre y lograron más de 2,7 millones de pedidos en los primeros nueve meses del año lo que representa un crecimiento del 39% frente al
En este resultado jugó un papel importante el aporte relevante los formatos innovadores, (Carulla FreshMarket, Surtimayorista y Éxito Wow). Tanto los tres nuevos conceptos como los canales de comercio directo y electrónico aportaron cerca de cuatro puntos de crecimiento total de las ventas 14
mismo periodo del año anterior. Sus ventas representaron el 4,4% de las totales de la compañía, respondiendo a esta innegable tendencia mundial hacia las ventas por comercio electrónico y a domicilio.
esperanza que sea el mejor desde 2015. Como le fue a Falabella. En Colombia los ingresos del Grupo Falabella incluido Homecenter aumentaron un 9% en el trimestre, de los cuales
Asimismo, otro factor que explica los resultados es, el desempeño del negocio inmobiliario. Viva Envigado y Viva Tunja cumplieron un año de operaciones. El primero registró más de 31 millones de visitantes y una ocupación del 95,8%. El segundo recibió más tres millones de visitantes y la ocupación es del 94%.
Homecenter aumento un 8,7% y Tiendas Falabella un 7%. En el acumulado de los 9 meses el crecimiento llego a los 8,6%, siendo Homecenter el de mejor desempeño con un 10% y Falabella con el 7,9%.
Esperamos que estos indicadores sean generalizados en las demás empresas del retail que le permita tener un cierre de año satisfactorio, con la
Fuente: Leopoldo Vargas BrandMall & Retail 15
3) GESTIÓN
Inmobiliaria Integral (GII), no solo funciona, sino que puede ser aplicado tanto en proyectos comerciales como de usos mixtos y que además marca un nuevo camino para los fondos de inversión y desarrolladores: La GII es el futuro de los activos inmobiliarios en Colombia.
INMOBILIARIA INTEGRAL: EL FUTURO DE LOS ACTIVOS INMOBILIARIOS EN COLOMBIA.
D
esde hace ya casi una década, con la llegada a Colombia de los grandes grupos y fondos de inversión de rentas inmobiliarias latinoamericanos y europeos como Parque Arauco, Mall Plaza y Grupo Éxito con Viva Malls, aterriza en el país el modelo de propiedad única. En ese momento, la idea de construir para vender locales mandaba la parada a nivel nacional, sin imaginar que el negocio inmobiliario de las propiedades horizontales iba a cambiar de rumbo.
La realidad del mercado de centros comerciales a nivel nacional, saturado en algunas ciudades y con dificultades para mantenerse a la vanguardia de las tendencias mundiales y la dinámica comercial, confirma de manera contundente la complejidad que representa cualquier cambio dentro de una propiedad horizontal, la dificultad de gestionar y rentabilizar el activo al no ser este un núcleo con intereses comunes sino por el contrario un conjunto de activos con intereses individuales, representado por los diferentes dueños de los espacios comerciales.
Hoy, los resultados de los grupos anteriormente mencionados, demuestran que el modelo de propiedad única, de renta inmobiliaria y de Gestión 16
Es una realidad que la gestión integral de la propiedad horizontal es un reto casi imposible de ejecutar, más cuando se siguen dando ampliaciones de propiedades horizontales sin objetivos comunes ni
estabilización de rentas en el tiempo. Precisamente, de la necesidad de afianzar las rentas, nace el término Gestión Inmobiliaria Integral (GII), en donde se consolida toda la gestión
estratégica y la eficiencia operativa de los activos inmobiliarios y se busca valorizar el activo en el tiempo mediante tácticas de gestión comercial, gestión de la ocupación, maximización y estabilización de las rentas en el largo plazo, razón por la cual el modelo funciona a la perfección para los fondos de inversión y renta inmobiliaria, tan
estrategias definidas, diferentes a la generación de más comercio. Igualmente, a pesar del esfuerzo de las asambleas de copropietarios en donde se definen cambios de un año a otro, estas terminan siendo estrategias de corto plazo más no llevando al resultado de una estrategia integral y de 17
apetecidos y en crecimiento en toda la región, e incluso ya listados en bolsa y marcando últimas tendencias en Latinoamérica.
la operación de proyectos inmobiliarios en sus diferentes usos y bajo el único objetivo de estabilizar y potencializar la renta de los activos inmobiliarios en el tiempo, dando como resultado activos con tasas de retorno estables.
Lo anterior, explicado por la reducción del riesgo que representa vs. la compra de un espacio (local/oficina) en una propiedad horizontal, en donde no hay control real sobre la desocupación pues el riesgo ante esta lo debe asumir el dueño del espacio, mientras en una propiedad única este riesgo es una responsabilidad compartida entre los fideicomitentes o accionistas.
Fuente: Juan Esteban Perez, Gerente Dual Gestion Inmobiliaria para Mall & Retail.
4) AMÉRICA LATINA ADOPTA LA IDEA DE LOS CENTROS COMERCIALES COMO ESPACIOS DE FELICIDAD
Respondiendo a las necesidades anteriores, se vincula al mercado inmobiliario Dual Gestión Inmobiliaria, una compañía de solución integral y creación de conexiones entre los diferentes actores de la gestión, buscando conectar y facilitar los procesos a través de la gestión organizada de la estructuración comercial y operativa, la comercialización y 18
C
uando los profesionales de centros comerciales se encuentran, donde quiera que estén, la conversación es la misma: los
cambios
crecientes
en
importante de la industria de centros comerciales en el continente, organizado por el International Council of Shopping Centers en Lima, donde hice una presentación sobre las tendencias minoristas. La comida fue uno de los temas más destacados en la reunión. No por casualidad. Datos presentados por Tom McGee, presidente del ICSC, muestran que el gasto de los latinoamericanos en alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar creció más que los productos y servicios. Pero no todo son flores. Durante la presentación de los colombianos de Rappi, fue posible notar que el rápido crecimiento de los servicios de entrega de
el
formato del producto. No fue diferente en RECON Latinoamérica, el evento más 19
alimentos puede brindar oportunidades, pero también amenazas para los centros comerciales.
En lo que respecta a las compras en shopping centers, los oradores acordaron que es el momento de las tiendas que brindan experiencias a sus clientes. El futurista británico Howard Saunders definió estas tiendas como ‘playgrounds de
Hasta el mes pasado, Rappi ya operaba en América Latina 213 dark kitchens, cocinas industriales instaladas en edificios ubicados en áreas menos nobles, donde produce y envía platos ordenados por los clientes a través de su app. Para finales de año se estima que este número aumentará a 350. En Brasil hoy hay 35 de estas cocinas. Las dark kitchens pueden competir directamente con los patios de comida de centros comerciales, pero, en teoría, atienden principalmente a clientes que no estarían dispuestos a ir allí. En este sentido, los centros comerciales podrían tener espacios periféricos en el estacionamiento o áreas técnicas, por ejemplo, para albergar dark kitchens y beneficiarse de la tendencia.
marca’, donde los consumidores pueden experimentar un concepto que los acerca a esos productos o servicios, incluso en otros canales. El arquitecto uruguayo Gomes Platero utilizó la expresión del escritor Doug Stephens para defender la idea de tener menos tiendas, más historias (less stores, more stories) en los centros comerciales.
20
Pero ningún aspecto fue más destacado que la visión del centro comercial con funciones mucho más amplias y completas que simplemente reunir buenas opciones de compra. Según McGee, en los Estados Unidos, entre 2000 y
todo esto y también momentos felices para sus visitantes. En la misma línea, Juan José Calle, Superintendente del Centro Comercial Jockey Plaza de Lima, dijo que su objetivo era reproducir la atmósfera de una ciudad donde la gente es feliz.
2018, hubo un aumento del 148% en el número de proyectos de uso mixto, aquellos que involucraron no solo centros comerciales sino también oficinas, residencias, hoteles, eventos, universidades, clínicas etc.
Es de destacar que los centros comerciales comienzan a asumir plenamente el propósito de estimular la felicidad, con el consumo como consecuencia natural de este movimiento. Sin lugar a duda, la poderosa tendencia de ‘Work, Live, Play’ finalmente está comenzando a establecerse en nuestro continente, influyendo no solo en la arquitectura y la mezcla de
En palabras de Platero, los centros comerciales serán cada vez más destinos “hipermixtos”, diseñados para proporcionar 21
tiendas de los nuevos desarrollos, sino también en la transformación de los más antiguos. En este escenario, lo menos recomendado es hacer más de lo mismo. Se requiere innovar.
esta parte del continente vendió su operación a Century Sport S.A.S quien en opera la cadena Sportline América. De acuerdo con el Mapa del Retail de Colombia 2019,
Fuente: Luiz Alberto Marinho Sócio Director de GS&MALLS
5) NIKE TOMA EL CONTROL DE CONVERSE COLOMBIA, PANAMA Y CENTRO AMERICA
U
realizado por Mall & Retail, la marca Nike en Colombia opera bajo dos razones sociales: Athletic Sport Inc., Ltda y Nike Colombiana S.A, cuyos ingresos el año anterior alcanzaron los $ 136.819 millones. Así mismo Century Sport S.A.S (Sportline) tuvo una facturación de $126.632 millones. Hay que destacar que estas tres empresas pertenecen al Grupo Empresarial Harari de Panamá, que también representa en
nas de las noticias más sorpresivas del retail en este final de año, es el control por parte del Nike de la operación de las tiendas de Converse en Colombia, Panamá, Ecuador y Centro América. En efecto la compañía de origen Panameño Superior Brands Holding (Star Circle SAS en Colombia), quien tenía la representación de Converse en 22
Colombia las marcas del Grupo Zara (Inditex) y Forever 21.
vida, algo que parece le funcionó. Por esa época vendía unos dos millones de pares de su modelo All Stars al año, pero actualmente vende más de 100 millones, de acuerdo con Forbes.
Converse y Nike en el Mundo. La marca Converse siempre ha estado asociada a la moda, música y cultura pop, pero sus orígenes fueron en una firma deportiva. Fue fundada en 1908 por Marquis M. Converse y, en su momento fue disruptora e innovador al vulcanizar el caucho y crear las suelas antiderrapantes, así como por sus remaches en los costados de las zapatillas que proveían de ventilación al pie. La marca brillaba, pero con la llegada de marcas como Nike, Adidas, Reebok, y Puma fue perdiendo presencia en el mundo deportivo.
Converse es una de las tres
marcas más vendidas en el mundo, después de Adidas y Nike. Converse en Colombia. Star Circle SAS, la franquiciaría en Colombia propiedad de Superior Brands Holding tuvo el año anterior unas ventas de cerca de $ 22 mil millones con un
En 2003, Nike compró a Converse y desde entonces, su principal enfoque fue al estilo de 23
6) BOGOTÁ TIENE LA CALLE COMERCIAL CON EL ARRIENDO MÁS CARO DEL PAÍS.
crecimiento del 36%. La empresa estaba en un proceso de eficiencia operacional desde hace 3 años, dado que había acumulado unas pérdidas operacionales de casi el 80% de su patrimonio. La compañía de la mano de su Gerente General Andres Restrepo entró en un riguroso proceso de optimización de tiendas, cierres de algunas improductivas, nuevas aperturas, nuevos canales de venta en almacenes por departamento, alianzas con los principales market place como éxito.com, Falabella y Dafiti entre otros.
L
a Zona Rosa de Bogotá ocupa el puesto 16 entre los lugares con el alquiler por metro cuadrado más costosos de América, solo es superados por avenidas reconocidas en ciudades de Estados Unidos, Canadá y México, según el informe Main Streets Across The World 2019, realizado por Cushman & Wakefield.
La compañía espera cerrar el año con unas ventas cercanas a los $ 25.000 millones con un crecimiento del 14% en sus 22 tiendas. Fuente: Leopoldo Vargas Brand Gerente Mall & Retail.
Aunque el sector es superado por calles como Upper 5th Avenue, Rodeo Drive o Union 24
Square, los locales de mayor precio en el continente, están en la exclusiva zona bogotana que tuvo el mayor aumento de precios, comparado con el 2018.
de fiesta y hasta instituciones educativas, de la que deriva su alto potencial comercial. Juan Carlos Delgado, country manager de Cushman & Wakefield, señala que “esta zona representa uno de los puntos más atractivos para los inversionistas y comerciantes de tiendas de moda y accesorios, donde se puede ver una gran afluencia de turistas
Los precios para arrendar un local crecieron en un 62,5%, llegando a un promedio máximo de 330.000 pesos por metro cuadrado, el precio final depende de las remodelaciones, terminaciones y antigüedad del inmueble. La Zona Rosa está ubicada en barrios como Chicó y La Cabrera, considerados los más costosos no solo de Bogotá, sino de Latinoamérica, y se caracteriza por su alto tráfico, presencia de marcas mundiales de lujo, así como de centros comerciales equidistantes como Andino, El Retiro o Atlantis, permitiendo una oferta mixta de retail, oficinas, residencias, hoteles, entretenimiento, lugares
internacionales, así como de aquellos profesionales con contrato en empresas internacionales que devengan en dólares y para quienes la oferta resulta cercana y atractiva”. 25
Cushman & Wakefield, también realizo un estudio de retail enfocado en la capital de Colombia, donde además de la Zona Rosa, El Nogal y la Carrera 11, encabezan el ‘top 3’ de las calles con los arriendos más costosos en Bogotá.
entre Calles 79 y 99, convertida en una vitrina natural de lujo, con espacios peatonalizados para recorrer y con la presencia cercana de la cicloruta, cada vez más usada por usuarios corporativos comprometidos con la sostenibilidad.
El segundo puesto lo ocupa la zona de El Nogal, la Calle 79 con Carrera 9ª, donde el precio promedio máximo de arrendamiento por metro cuadrado es de 210.000 pesos, y cuya característica relevante es la presencia de tiendas boutique de reconocidos diseñadores y otros en ascenso, galerías de arte y anticuarios.
El lugar se caracteriza por la presencia de boutiques, platerías y autos de alta gama, que le dan valor agregado a la oferta del sector y donde el costo del arriendo máximo es de 195.000 pesos por metro
Este un espacio de casas antiguas, pero remodeladas, con amplios jardines y diseños de interiores acordes a los almacenes de moda o cafés, pues permiten crear una experiencia de compra distinta.
cuadrado. Otras locales que superan los 100.000 pesos por metro cuadrado para arrendar en Bogotá están ubicados en la
En el ranking, el tercer puesto lo ocupa la zona de la Carrera 11 26
Avenida 19 y en la calle 122.
ubicada en Nueva York, Estados Unidos, y cuyos locales manejan precios para alquiler cercanos a los 6.700.000 de pesos por metro cuadrado. El tercer puesto lo ocupa New Bond Street, en Londres, Inglaterra, y sus precios son cercanos a los 5.000.000 de pesos por metro cuadrado
Andrea Duque, gerente de Market Research de Cushman & Wakefield concluye que “el sector de retail sigue avanzando y estas calles son solo un reflejo de lo atractivo que resulta para las marcas internacionales, venir al país. Vemos el éxito de marcas como Dollar City y Miniso, que responde a un mercado atractivo donde hay espacio para que diferentes categorías puedan establecer su negocio”.
Fuente: Portafolio.
7) H&M PISA FUERTE AMÉRICA LATINA ESTRENA TIENDAS MEDELLÍN Y LIMA.
Arriendos más caros
H
El sector comercial con los arriendos más caros del mundo, tanto en 2018 como en 2019, está ubicado en Hong Kong y es la calle Causeway Bay con precios que pueden superar los 8.000.000 de pesos por metro cuadrado para arrendar, según el informe Main Streets Across The World 2019, realizado por Cushman & Wakefield.
EN Y EN
&M pisa el acelerador en Latinoamérica con un
doblete de aperturas en Perú y
Lo sigue la Upper 5th Avenue, 27
Colombia. La cadena de fast fashion abre las puertas de una nueva tienda en Lima este 21 de noviembre, con un local en el centro comercial Real Plaza Puruchuco, mientras prepara la apertura de su segunda ubicación en Medellín este sábado 23 de noviembre, en el centro comercial Viva Envigado.
Macu Alfaro, country manager de H&M para Chile, Perú y Uruguay. Dos días después de la apertura en Lima se estrena la nueva tienda de H&M en Colombia
El nuevo establecimiento en Lima se instala en un local de cerca de 2750 metros cuadrados en el complejo capitalino ubicado en la localidad de Ate. H&M completa así 13 tiendas en el mercado peruano, donde desembarcó hace poco más de 4 años.
con un espacio de 2200 metros cuadrados en el Centro Comercial Viva Envigado, en cercanías de Medellín. Este establecimiento es el segundo de la cadena sueca en la ciudad, después que H&M diera el paso a las provincias colombianas a principios de este mes.
“Estamos muy contentos de anunciar una nueva tienda en Lima. Nuevas tiendas significan para nosotros que nuevos clientes puedan acceder a nuestra propuesta de moda y calidad al mejor precio, de manera sostenible”, comentó
H&M llegó al mercado cafetero en 2017 y desde entonces emcaminó su estrategia en la 28
capital de país. Con la nueva apertura, la cadena suma siete locales en el territorio nacional: cinco en Bogotá y dos en Medellín. En Latinoamérica, el holding cuenta con presencia en Colombia, Perú, Chile, Uruguay y México. Hennes & Mauritz registró un alza del 11 % en sus ventas entre diciembre de 2018 y agosto de 2019, hasta 171 000 millones de coronas suecas (unos 17 400 millones de dólares) y un aumento del 6 % a tipo de cambio neutral. El gigante sueco anunció igualmente un aumento del 6 % en su beneficio neto, hasta 11 988 millones de coronas suecas (unos 1235 millones de dólares). Fuente: FashionNetwork.com
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