Vlaanderen Manager 32 by Manager Magazines

 6,95

Editie: Oost- en West-Vlaanderen - Nummer 32 - Maart 2010 - Jaargang 9 - Driemaandelijks in maart - juni - september - december - Afgiftekantoor 3500 Hasselt 1

Manager TV presenteert: stadsrapport Beveren en Kruibeke op dvd

Beve

Ec on

ren

om is

ch st ad sr

ap po

rt Ee n

pr od

www .man

Met da

nk aan

uc t va n:

Ec on

ager -tv.be

de vo

lgend

om is

ch st uibek ad sr ap e po rt

e partn

ers:

Jan ss

en s

Voeding & Verpakking “België staat weer voor kwaliteit”

Vlaams minister Jo Vandeurzen “Innovaties in zorgsector internationaal valoriseren”

Kathy en Lieve Theys, CET Motoren

“Slapeloze nachten wegen niet op tegen voldoening iets te realiseren”

Uw rechten bij wanprestaties van aannemer

www.managermagazines.be

“Wie familiebedrijf runt, is gevoeliger voor mentale problemen bij recessie” (blz. 28)

Persoonlijk en Stijlvol Dineren Zakenlunch met respect voor tijd en discretie

De enige echte!

Lunchen bij Huis De Colvenier is veel meer dan uit beleefdheid of omdat het zo hoort, uw gast een diner aanbieden en uw afspraken concretiseren. U komt hier omdat u oprecht interesse heeft in de authenticiteit van uw gast en het bedrijf waarvoor hij staat. U en uw zakenrelatie zullen versteld staan van hoe chef-kok Patrick Van Herck dagverse ingrediënten tot een feest voor de smaak omtovert. Afhankelijk van uw wensen en tijd kunt u in dit zakenrestaurant kiezen uit een klassiek menu of een menu van 1 uur.

Huis De Colvenier: uw zakenrestaurant - gerenomeerd zakenrestaurant in hartje Antwerpen - aperitief in 19de eeuws netwerk van wijnkelders - privéruimtes voor besloten besprekingen - geraffineerde keuken van topkwaliteit - 20 jaar ervaring, gevestigde waarde - www.zakenlunch-antwerpen.be

Kaas en Wijnfestival La Belissima: verdeler van de bekende Caipirinha, Mojito, Caipivodka, Caipifrutas, Caipifresas, de 5 cocktails van Europa en de Hot Mojito Tea.

A volonté genieten van kaas en wijn. Trek alle registers open en ontdek heerlijke geitenkaasjes, schimmelkazen, gerijpte kazen, ... Bij elk type schenken we jou een aangepaste wijn. De kracht en smaakintensiteit wordt keer op keer versterkt. Ideaal voor de bourgondiërs onder ons!

Door de enige en echte originele smaak zijn wij op zoek gegaan naar nieuwe producten om uiteindelijk de volgende producten exclusief te kunnen aanbieden op de Europese markt. Voor de winter hebben wij speciaal de Hot Mojito Tea. Voor de kenners hebben we de Cavito, Cavita, Rosita en de Pur Nature sparkling fruitwines welke de tegenhangers zijn van de cava. Deze fruitwijnen zijn ofwel met een vleugje mojito ofwel met een vleugje caipirinha buiten de nature.

Al onze producten zijn nummer 1 van kwaliteit op de Europese markt! Wij werken ook op private label voor alle bedrijven. Ons hele gamma kunt u bekijken via onze site www.labelissima.eu

Steenwinkelstraat 664, 2627 Schelle - Tel.: 03-887 64 79 - Fax: 03-877 47 59 - info@labelissima.eu

Huis De Colvenier

Sint Antoniusstraat 8 2000 Antwerpen 0477.23.26.50 info@colvenier.be www.colvenier.be

Inhoud

Kathy en Lieve Theys, CET Motoren

“Het jaar was moeilijk voor iedereen, maar we konden de schade beperken”

Zakenecho’s Nieuws over de Oost- en West-Vlaamse zakenwereld

DOSSIER HEALTHCARE

Blz. 8 en 9

Ann De Maere, AZ Oudenaarde

“Participeren aan werkzaamheden van alle beroepscategorieën”

Blz. 22

De Prijzenkast

Awards voor Patrick De Cuyper (Enfinity) en Thierry Van Paemel (Het Wilgenbroek)

Blz. 32 en 33

Duizenden vips volgen de Ronde van Vlaanderen “Bedrijven blijven investeren in topevenementen, ondanks crisis”

Blz. 106 en 107

Vlaams minister Jo Vandeurzen: “We moeten onze vooraanstaande rol internationaal beter valoriseren” Zorgnet Vlaanderen: “Zorgvoorzieningen moeten streven naar samenwerking” Bedrijfspsycholoog Danny Mulier: “Mentale begeleiding werkgevers zit vandaag nog in taboesfeer” België telt tweede hoogste aantal gezondheidsmedewerkers

12 26 28 30

Bouw Manager Na-isolatie van bestaande gevels, een gat in de markt? 35 Natuursteenbedrijf Beltrami opent nieuwe toonzaal en kantoren: “Duurzaamheid en persoonlijke aanpak staan centraal” 37 Welke rechten heeft u bij wanprestaties van de aannemer? 38 Ivan Delrue, Group Delrue: “Werkbezoek premier Leterme is van onschatbare symbolische waarde voor Vlaamse KMO’s” 40 Transport Sector pleit voor opleidingen en minder administratieve rompslomp: “We moeten nieuw rampjaar vermijden” Els Van den Keybus, Garage Van den Keybus: “Verkoop volgt uit een goede service”

42 43

ICT Web 2.0 verplicht bedrijven communicatiepakket te wijzigen Digitale marketing: snel, doelgericht en interactief Ecologische investeringen bij LCP - Europese primeur: groen datacenter in Oostkamp

44 46 47

DOSSIER VOEDING

Dirk Decoster, Fevia: “De voedselveiligheid in België is er goed op vooruit gegaan” Guido Vanherpe, La Lorraine Bakery Group: met sterkere ploeg verder bouwen aan de toekomst Debat: voedingssector is blij om imago, maar bezorgd om groeimogelijkheden Dirk Jacxsens, Imperial Meat Products: “90% nieuwe producten verdwijnt na verloop van tijd weer uit rekken” Bescherm uw ogen en verbeter uw zicht met natuurlijke middelen Verpakking - Lieve Vanlierde, FETRA: “De lat ligt erg hoog voor de verpakkingssector” Hugo Scheers, Krehalon: krimpverpakkingen veroveren voedingsindustrie

48 52 58 68 74 80 84

Beleid Agentschap Ondernemen: “Ondernemingen met knipperlichten bijstaan, krijgt vandaag voorrang”

Finance KBC Commercial Finance: klantenkrediet zonder kleerscheuren Financiële planning, vandaag meer dan ooit!

94 96

Marketing & Communicatie Uit het grenzeloos praktijkleven gegrepen: “grenzeloos ondernemen biedt extra kansen”

Manager TV Beveren en Kruibeke in de spotlights

Opleidingen In-company opleiding is meest courante bijscholingsvorm

100

Wagenparkbeheer SUV’s en terreinwagens verdwijnen uit car policy: bedrijven investeren in groenere auto’s

101

Auto De blikvangers van het autosalon

102

Evenementen Marijke Vandenbranden, Be Original, Be Different: “Klantenbinding is nog nooit zo belangrijk geweest” Jo Van Den Wijngaerde, Soundfield nv: “Wij spelen mee in eerste klasse”

108 109

Manager Launch Vlaanderen Manager 31 krijgt ‘sacrale’ lancering in Het Sacrament in Roeselare

112

Adverteerdersindex

114

Zakenecho’s

Mensen & Zaken Scheidsrechter Frank De Bleeckere ontvangt MercedesBenz E-Coupé De bekende scheidsrechter Frank De Bleeckere nam onlangs bij MercedesBenz Ghistelinck Oudenaarde de sleutels van zijn nieuwe sponsorwagen in ont- Frank De Bleeckere en Vincent Yserbyt, gedelegeerd bestuurder van Mercedes-Benz Group Ghistelinck. vangst. Het gaat om een E-Coupé. Deze wagen is met zijn sportieve uiterlijk volgens het automerk op het lijf geschreven van Frank De Bleeckere, die begin 2009 verkozen werd tot derde beste scheidsrechter ter wereld. De wagen speelt met de scheidsrechterlijke voetbalkleuren zwart-wit en werd gepersonaliseerd met een uniek logo, dat verwijst naar zijn bestuurder.

Toon Vermeersch is zesde partner bij Delaware Consulting Toon Vermeersch is begin januari aangesteld als zesde partner bij ITdienstverlener Delaware Consulting. Hij is al 13 jaar aan de slag bij het bedrijf, waarvan de laatste vijf jaar als bestuurder. Hij leidt er het SAP AllIn-One gebeuren.

Philip De Hulsters wordt bestuurder bij Optima Financial Planners Philip De Hulsters is onlangs toegetreden tot de raad van bestuur van Optima Financial Planners. Hij was daarvoor aan de slag als CEO en voorzitter van het directiecomité van Ethias Bank. Bij Optima zal hij werken aan projecten die de duurzame expansie van de groep ondersteunen.

Marc Standaert aan de slag bij de COOP-groep Marc Standaert is sinds eind vorig jaar aan de slag bij de COOP-groep, de merknaam van de coöperatieve Vooruit, die 36 apotheken en een groothandel uitbaat. Hij wordt in zijn voormalige functie, als algemeen directeur

TE HUUR / TE KOOP

Prestigieus nieuwbouwkantoor te Sint-Denijs-Westrem

TE KOOP

Polyvalent bedrijfsgebouw nabij E17 te Deerlijk

TE KOOP industriegrond te Merelbeke Oudenaarde Sint-Niklaas TE HUUR / TE KOOP

Moderne kantoren te Merelbeke

bij De Punt, uitbater van het bedrijvencentrum Gent, opgevolgd door Dany Neudt.

Ivan Van Cauwenberghe wordt HR-manager bij Partner Logistics Ivan Van Cauwenberghe is aangesteld als nieuwe HR-manager voor België en Frankrijk bij Partner Logistics in Ieper. Het bedrijf, met hoofdzetel in het Nederlandse Bergen op Zoom, levert in eigen beheer opslag en distributie voor industriële klanten.

Framboise van Lindemans in Hong Kong verkozen tot beste fruitbier Eind vorig jaar werd het Framboise-bier, een product van Brouwerij Lindemans, tijdens de uitreiking van de Hong Kong International Beer Awards verkozen tot beste fruitbier. Brouwerij Lindemans voert deze biersoort al enkele jaren uit naar Hong Kong.

Precon viert eenjarige vestiging aan de Wiedauwkaai Horecaspecialist Precon is precies één jaar gevestigd aan de Gentse Wiedauwkaai. Sinds begin 2009 zijn de burelen en magazijnen en de ‘cash & carry’ van het bedrijf ondergebracht op deze locatie. De ligging op een boogscheut van het centrum van de Arteveldestad blijkt een troef: de meeste klanten zijn gevestigd in een straal van 15 tot 20 km.

Accent Business Park in Roeselare breidt uit met nieuw kantoorgebouw Op 25 februari legden bouwheren Accent Business Park en De Steenoven, in aanwezigheid van vice-minister-president en Vlaams minister Geert Bourgeois, de eerste steen van een nieuw kantoorgebouw van 5.700 m².

TE KOOP

Verschillende bedrijfshallen met kantoren te Evergem

TE KOOP

Laatste industriegebouw van een bedrijfssite te Diksmuide

B e d r ijf s v as tgo ed

09 222 69 69 Guldensporenpark 1A 9820 Merelbeke Fax 09 222 69 51 info@salenko.com www.salenko.com

Zakenecho’s

www.exclusiveliving.be by rosseel

SINT-MARTENS-LATEM

Manager Magazines werkt momenteel aan de specials

• Metaal • Technologie & Innovatie Wilt u zich in deze dossiers profileren? Neem dan contact met ons op: Tel.: 011-808.854, fax: 011-808.855, info@managermagazines.be Het gaat om een ontwerp van architectenbureau BURO II. Het gebouw opent de deuren op 1 oktober 2011. De investering bedraagt circa negen miljoen euro. Begin 2011 wordt bovendien gestart met de bouw van een hotel met 80 kamers, waarbij ook ruimte voor een restaurant, seminarie- en fitnesszalen, krantenkiosk, strijkcentrale en kinderopvang wordt voorzien. Deze realisatie gaat gepaard met een investering van circa 15 miljoen euro.

Moderne architectenwoning met veel lichtinval, rust en openheid naar bosrijke omgeving. Instapklaar en vol. gerenoveerd. 2818 Vg/Wp/Gdv/Gvkr/Gvv

DEURLE

Air Trade Industries en Chaudral verhuizen naar Gent-Zeehaven Begin maart namen Air Trade Industries en Chaudral hun intrek op de nieuwe locatie, Wittewalle 1C aan de Kennedylaan in Gent-Zeehaven. In het nieuwe complex bevinden zich zowel de kantoren als de magazijnen. De ligging van de nieuwe vestiging, nabij de Kennedylaan, moet de bereikbaarheid voor klanten, leveranciers en werknemers aanzienlijk verbeteren.

Ter Hovingen opent nieuwe vleugel in Gentbrugge Woon- en Zorgcentrum Ter Hovingen heeft zopas een nieuwe vleugel geopend in Gentbrugge. Het project omvat 185 woongelegenheden waaronder zes voor kortverblijf. Het gaat om een functioneel concept met woonstraten die aangesloten zijn op een zorgstraat.

Mooi afgewerkte villa in groen woonpark te Deurle omgeven door terrassen en tuin met siervijver. Mogelijkheid tot uitbreiding. 2846 Vg/Wp/Gdv/Gvkr/Gvv

SINT-MARTENS-LATEM

Café Theatre opent nieuwe zaak in centrum Londen Café Theatre opent binnenkort een nieuwe zaak in hartje Londen. Net als de vestiging in de gebouwen van de Koninklijke Opera in Gent gaat het om een restaurant en bar. Het pand bevindt zich in de wijk Marylebone, die een mix van residentieel, shopping en business biedt. De inrichting is in handen van het architectenbureau dat ook voor Jamie Oliver werkt. Het project heeft een prijskaartje van drie miljoen euro.

Tauw stelt Quickscan Milieuvergunning voor Het onafhankelijk milieuadviesbureau Tauw werkte een Quickscan Milieuvergunning uit die bedrijven moet helpen bij een snelle en voordelige doorlichting van milieuvergunningen. De Vlaamse wetgeving Vlarem I beschrijft welke elementen een milieuvergunning moet omvatten. In de praktijk betekent dat echter heel wat vertaal- en puzzelwerk voor bedrijven, want de productieactiviteiten moeten soms ‘verdeeld’ worden over de verschillende rubrieken van de wetgeving. Andere activiteiten moeten twee keer ingedeeld worden. De Quickscan helpt hen daarbij.

Voormalige kunstenaarswoning op unieke locatie bestaande uit twee private woningen en een hotel gekend als ‘Torenhof’. 2812 Vg/Wp/Gdv/Gvkr

OOSTEEKLO

Delaware Consulting neemt Harbin Kepler Delaware over Delaware Consulting verwerft de volledige eigendom van Harbin Kepler Delaware (HKD), een professioneel offshore IT-ontwikkelingsbedrijf, gevestigd in het Chinese Harbin. De IT-dienstverlener was al verantwoordelijk voor het operationeel beheer en bezat al 51% van de aandelen via zijn Chinese dochtermaatschappij in Suzhou. Harbin Kepler Delaware telt momenteel 50 gecertificeerde SAP en Microsoft professionals.

Gentse haven ziet goederenoverslag met 21% dalen in 2009 De Gentse haven boekte in 2009 een goederenoverslag van 37,2 miljoen ton. Dat is zo’n 21% minder dan in het recordjaar 2008. Positief is dat men aan het eind van 2009 nog slechts een lichte daling optekende van 3%. In de eerste drie kwartalen van 2009 daalde de totale overslag (zeevaart en binnenvaart) met respectievelijk 23%, 33% en 22%. Het Havenbedrijf Gent bereidt zich met een stevig pak investeringen en een strategisch plan voor op een heropleving.

Prachtig, instapklaar en perfect onderhouden kasteel, gelegen in het mooie Meetjesland. Op heden een horecagelegenheid. 2645 Vg/Wg/Gdv/Gvkr/Gvv K. Maenhoutstraat 9 9830 St-Martens-Latem Tel. 09 280 20 40

info@exclusiveliving.be

Pass, partner binnen HR, brengt de juiste kandidaat en de juiste werkgever bij elkaar. Voor een tijdelijke of voor een vaste job. De uitstekende reputatie die we de voorbije jaren opbouwden heeft alles te maken met onze kwaliteit en persoonlijke aanpak. Voor onze klanten zoeken we de volgende medewerkers (m/v):

Field Sales Manager

Project & Service Engineer

Account Manager Power

Commercieel HR medewerker

Logistiek Medewerker

Senior Accountant

Interesse Mail ons je cv en motivatiebrief t.a.v. Pascale Wijnandt via selectie@pass.jobs of bel ons op het nr. 053 68 21 14. Ons adres: Iddergemsesteenweg 73, 9450 Haaltert. Je sollicitatie wordt snel en vertrouwelijk behandeld.

M vaca eer www tures op .pas s.job s

T U R N E R & PA R T N E R S VA S T G O E D M A K E L A A R S Bemiddeling bij verhuur en verkoop van: bedrijfsgebouwen kantoren industriegrond handelspanden opbrengsteigendommen

Advies en begeleiding bij vastgoedtransacties en -projecten

VG WS 339

helemaal gewoon. helemaal duidelijk. helemaal bereikbaar. helemaal op maat. helemaal goed. helemaal vol passie. helemaal discreet. helemaal helder. helemaal geweldig. helemaal in beweging. helemaal berekend. helemaal zeker. helemaal gewoon.

Zakenecho’s

Laat u gratis informeren via onze nieuwsbrief Om u nog sneller te informeren over de meest recente zakelijke topics, kan u zich gratis inschrijven op onze maandelijkse e-mail nieuwsbrief. Dankzij deze e-newsletter blijft u op de hoogte én maakt u elke maand kans op uitzonderlijke prijzen! Schrijf u snel in via de knop ‘Nieuwsbrief ’ op www.managermagazines.be!

Volledig arseNaal aaN VerPakkiNgeN Functionele Bescherming

Optima Financial Planners opent filiaal in Madrid Optima Financial Planners opent een filiaal in Madrid. Het gaat om een investering van twee miljoen euro en is de eerste buitenlandse vestiging van het Belgische bedrijf. Daarvoor sloot Optima een partnership met het Madrileense fiscalistenkantoor Grupo Leo.

VPR Consult trekt in in nieuwe kantoren Perscommunicatie- en organisatiebureau VPR Consult heeft een nieuwe uitvalsbasis. Eind vorig jaar trok het bedrijf in zijn nieuwe kantoren aan de Jagersdreef 2 in Sint-Niklaas.

Acos Berk - Baker Tilly België komt volledig in Belgische handen De Belgische accountantsgroep Acos Berk - Baker Tilly België heeft het belang van 25% overgenomen dat de Nederlandse accountantsgroep Berk bij hen aanhield. Daardoor is de groep nu volledig Belgisch. De naam Berk zal op termijn uit de benaming verdwijnen. Baker Tilly groep België en de Nederlandse Berkgroep blijven onderling samenwerken in het internationale netwerk Baker Tilly International.

ORBID neemt NextSolution over

atmosferische Bescherming

ORBID heeft onlangs alle activiteiten van het informaticabedrijf NextSolution overgenomen. Vijf medewerkers van NextSolution komen zo in dienst bij ORBID, dat zijn klantenportefeuille uitbreidt met meer dan 150 klanten.

ACO Passavant heeft nieuwe uitvalsbasis ACO Passavant, gespecialiseerd in afwateringssystemen en afscheidingstechnieken, is onlangs verhuisd naar zijn nieuwe uitvalsbasis langs zijn vroegere locatie in Merchtem. Voortaan vindt u het bedrijf aan de Preenakker 8.

Focus Advertising ziet omzet stijgen met 15% in 2009 Het Kortrijkse Focus Advertising blikt met tevredenheid terug op 2009. De omzet steeg met 15% (tot 5,35 miljoen euro), het bruto-inkomen met 19% (tot 1,65 miljoen euro). Het bedrijf telt zo’n 15 medewerkers.

Ark maakt radiocampagne voor Touring Mobilis Reclamebureau Ark haalde onlangs de radiocampagne binnen voor de nieuwe smartphone-toepassing van Touring Mobilis. In de vijftal spots, die werden uitgezonden op de VRT-radiozenders, waren de stemmen van acteurs Iancka Fleerackers en Herbert Flack te horen.

damage Prevention

Woningbouw Huyzentruyt bouwt 18 modus-woningen in Deerlijk Woningbouw Huyzentruyt, dochteronderneming van Groep H uit Beveren-Leie, heeft plannen voor 18 modus-nieuwbouwwoningen aan de Driesknoklaan in Deerlijk. Onder de naam ‘Modus by Huyzentruyt’ ontwikkelt het bouwbedrijf betaalbare woningen. De 18 woningen in Deerlijk hebben een verkoopprijs (exclusief kosten) vanaf 138.250 euro voor grond en een volledig afgewerkte woning. Ook in Waregem realiseert de firma modus-woningen.

Vaillant verlengt sponsoring Cercle Brugge tot midden 2012 Vaillant, Europese specialist in centrale verwarmings- en warmwatertoestellen, is al 20 seizoenen sponsor van Cercle Brugge en heeft de sponsorovereenkomst onlangs tot midden 2012 verlengd. Het bedrijf blijft shirtsponsor en beschikt over boardingpubliciteit en een loge. De meest recente Zakenecho’s vindt u op onze website www.managermagazines.be.

Nefab Packaging Belgium Skaldenstraat 121, F1 – Haven 3230 9042 Desteldonk Tel.: 09-231 82 82, Fax: 09-231 82 39 info@nefab.be, www.nefab.be

Interview

Een 98-jarige die pas een facelift heeft ondergaan, is eigenlijk maar net begonnen aan zijn tweede jeugd. CET Motoren is er het levende bewijs van. De Gullegemse handels- en service-onderneming in (hoogrendements)motoren nam in oktober 2008 zijn intrek in een gloednieuw en heel zichtbaar bedrijfsgebouw langs de autosnelweg E403. Sinds 1995 staat de firma onder de deskundige leiding van zussen Kathy en Lieve Theys, die de traditie van grootvader Georges en vader Frans gedreven verder zetten. Ze bewijzen op die manier dat een huwelijk tussen motoren en vrouwen niet bij voorbaat tot mislukken gedoemd is.

Kathy en Lieve Theys, CET Motoren

“Je moet altijd waken over je financiële buffer” 8

CET Motoren (Constructions Electriques Theys) is al sinds 1912 een vaste waarde in het Gullegems ondernemerslandschap. Het geesteskind van Georges Theys ging in de jaren ‘50 over in handen van zoon Frans, die het bedrijf liet evolueren van een puur constructiebedrijf naar een handelsfirma. Zijn dochters Kathy en Lieve Theys hebben daar nog een extra dimensie aan toegevoegd: naast verkoop ligt het accent nu net zo sterk op service. Maar hoe raak je als vrouw in de ban van een technisch product zoals motoren? Kathy: “Eigenlijk zijn we daar gewoon in opgegroeid. Ons ouderlijke huis lag naast de werkplaats van de vorige vestiging. Onze ouders waren continu bezig met het bedrijf. Het zorgde ervoor dat ook hun vier dochters als het ware opstonden en gingen slapen met CET Motoren.” Lieve: “We hebben daar nooit echt bij stilgestaan. Integendeel, we vonden het plezant om tijdens vakanties in het bedrijf bezig te zijn. Van postzegels plakken over documenten klasseren en later meewerken bij de kostprijsberekening: we deden het graag, ook omdat het dé manier bij uitstek was om een zakcentje van onze ouders te krijgen.” V.M.: Akkoord, maar er is nog een verschil tussen zulke klusjes en je echt gaan toeleggen op het technische aspect van motoren. Kathy: “Die interesse was daar een logisch gevolg van. Toen ik na twee jaar studies industrieel ingenieur voor de richting sterkstroom koos, wist ik al dat mijn professionele toekomst in dit bedrijf lag. Na het behalen van mijn diploma liep ik een half jaar stage bij een Braziliaanse leverancier waarmee

Interview

we nog altijd intensief samenwerken. Vanaf 1990 kwam ik hier fulltime in dienst. Aanvankelijk legde ik me toe op de binnendienst van de verkoopafdeling, om stilaan maar zeker meer verantwoordelijkheid te nemen: de planning, de leiding over de werkplaats. We hebben geleidelijk aan, op een heel gezonde manier, de leiding van onze vader overgenomen.”

“Slapeloze nachten wegen niet op tegen de voldoening om iets te realiseren.” Lieve: “Ik ben in 1992 hier gestart, met een diploma van burgerlijk ingenieur sterkstroom als achtergrond. We zaten destijds samen op kot in Leuven. Eigenlijk waren we vrij uniek, omdat we – elk binnen onze richting – de enige vrouwelijke studenten waren. Ook nu nog zijn er in die studierichtingen geen 10% meisjes. Blijkbaar werkt techniek voor de meeste meisjes vooral afschrikwekkend. Door als kind heel vaak in de zaak aanwezig te zijn, hadden we wel een belangrijke voorsprong op andere studenten: de leerstof was voor ons al deels gekende materie, voor anderen was dat compleet iets nieuws.” Kathy: “We zijn thuis met vier dochters. Ook onze oudere zussen zijn een tijdlang in het bedrijf actief geweest, maar zij hebben uiteindelijk voor een andere toekomst gekozen. Vermoedelijk zal het altijd wel de stille wens van onze vader zijn geweest dat er familiale opvolging kwam. Hij bracht louter positieve verhalen over het ondernemerschap, wat bij ons ook de zin deed toenemen om er zelf in te stappen.” V.M.: Klopt dat beeld met jullie ervaringen over wat het is een bedrijf te runnen? Kathy: “De uitdagingen zijn soms groot en elke ondernemer beleeft wel slapeloze nachten, maar die wegen niet op tegen de voldoening om iets te realiseren en je eigen lot in handen te hebben..” V.M.: Welke balans konden jullie opmaken van 2009? Lieve: “Het is voor iedereen een moeilijk jaar geweest, maar we hebben de schade zeer goed kunnen beperken. Op het vlak van verkoop kenden we een terugval, maar dat is perfect opgevangen door de activiteiten in onze werkplaats. Sinds we in oktober 2008 naar hier zijn verhuisd, beschikken

we over een veel ruimer atelier, waarvan de capaciteit aanzienlijk is vergroot. Het orderboek van de werkplaats stond ook vorig jaar continu eivol. De investeringen in de modernisering van het machinepark (draaibank, spuitcabine, uitbalanceermachine,…) hebben hun vruchten afgeworpen. Het heeft ons toegelaten het kwaliteitsniveau van onze serviceactiviteiten gevoelig op te trekken.” V.M.: Hoe belangrijk is het nieuwe gebouw voor de toekomst van CET Motoren? Kathy: “Ik denk dat we dat belang nauwelijks kunnen overschatten. Vroeger zat deze onderneming in de dorpskern van Gullegem. Het magazijn bevond zich bovendien in een ander gebouw, enkele straten verderop. Op het vlak van logistieke organisatie was dat natuurlijk niet zo efficiënt, zowel voor onze eigen medewerkers als voor klanten en leveranciers. De optie om voor een nagelnieuw en heel visibel gebouw te kiezen, legt ons geen windeieren. Wie op de autosnelweg E403 rijdt, kan er simpelweg niet naast kijken. Op vlak van bereikbaarheid scheelt het meer dan één slok op een borrel. Onze zakenrelaties vinden ons niet alleen veel vlotter, we merken dat vertegenwoordigers sneller dan vroeger eens langs komen. Op netwerkactiviteiten krijgen we eigenlijk alleen maar lovende commentaren.”

“De combinatie van onze handelsactiviteiten met herstellingen en service is de voornaamste factor van het succes. Zelf produceren doen we al lang niet meer.” Lieve: “Het gebouw heeft ook onze naambekendheid een serieuze boost gegeven. Daardoor zijn we ook intensiever aan marketing gaan doen en aan ons imago gaan werken. Via nieuwsbrieven, ontbijtseminaries en seminaries bij industriële hogescholen profileren we ons proactief naar de buitenwereld toe. Dat vooruitdenken weerspiegelt zich ook in het serviceaanbod.” V.M.: Op welke manier? Kathy: “Door via service on site veel meer aan predictief onderhoud te doen. Onze technici gaan bij de klanten langs om de status van de motoren op te meten terwijl die in bedrijf zijn. Op die manier

kunnen we accuraat voorspellen wanneer een onderhoud vereist is en kan de klant het ook inplannen en eventueel combineren met andere noodzakelijke onderhoudswerkzaamheden. Een enorme besparing in vergelijking met tijden geldrovende productiestops als een machine plots stil valt.” Lieve: “De combinatie van onze handelsactiviteiten met herstellingen en service is de voornaamste factor van het succes. Zelf produceren doen we al lang niet meer, dat had mijn vader zoveel jaren geleden al uitstekend ingezien. Wel bouwen we nog prototypes, die we dan via onze Braziliaanse partner WEG op grote schaal laten produceren.” V.M.:Twee zussen die samen een bedrijf leiden, je ziet het niet overal. Hoe gaat dat in de praktijk? Kathy: “Uitstekend. Het is vooral een kwestie van goede afspraken te maken. We hebben allebei zowat alles gedaan wat je hier kan doen, dat heeft ons enorm geholpen. Natuurlijk zijn de goede resultaten ook te danken aan het werk van onze crew (21 medewerkers, nvdr).” Lieve: “Daardoor kunnen ook wij de boog af en toe even laten ontspannen. Ik amuseer me vooral met fietsen en zwemmen. Het gebeurt wel vaker dat ik tijdens een tochtje met de mountainbike inspiratie opdoe voor het bedrijf. In het weekend verzet ik ook mijn zinnen door de volleybalwedstrijden van mijn drie dochters te volgen.” Kathy: “Ik maak twee avonden per week tijd vrij om te zingen. De ene avond is er repetitie van het koor, de andere avond volg ik zangtechniek. Af en toe is het wel een hele oefening om de planningpuzzel ineen te laten passen en voldoende tijd te hebben voor mijn gezin, maar meestal lukt dat vrij aardig.” V.M.: Als uitsmijter, graag nog dit: psychologen beweren dat vrouwelijke managers beter kunnen omgaan met tegenvallende resultaten. Hoe doen jullie dat? Kathy en Lieve: “We betwijfelen of het een typisch vrouwelijke filosofie is, maar we waken erover dat we bij investeringen altijd heel verstandig omgaan met onze financiële middelen en altijd nog een deftige buffer overhouden. We nemen iedere belangrijke beslissing samen en leggen ons oor wel eens te luisteren bij vader Frans of bij derden, maar nemen nooit grote risico’s. Al hoeven we daar niet echt voor te vrezen, gezien we onze producten aan veel en uiteenlopende markten kunnen leveren.” Bart Vancauwenberghe 9

Bedrijfsprofiel

Toyota Material Handling Belgium

Nog meer investeren in service en flexibiliteit

Meer dan ooit komt het er voor leveranciers van goederenbehandeling op aan om een toegevoegde waarde te leveren voor hun klanten. Innovatieve producten zijn daarvan een onmisbaar onderdeel, maar nog meer dan dat verwachten klanten een uitmuntende service en flexibiliteit. Toyota was op dat op vlak altijd al de koploper, met de fusie tussen Toyota en BT werd deze leidende positie nog verder versterkt. Peter Van Cauwenbergh, commercial director bij Toyota Material Handling Belgium, zoomt in op de nieuwe eisen die worden gesteld sinds het uitbreken van de crisis. Wat was de meerwaarde van de fusie tussen Toyota en BT? Peter Van Cauwenbergh: “Toyota Material Handling Europe (TMHE) werd opgericht in 2006

om de goederenbehandelingsactiviteiten van Toyota en BT in Europa te verder uit te bouwen. Een jaar later werden de activiteiten van Toyota en BT op vele Europese markten en op het Europese kantoorniveau geïntegreerd. Met de fusie tussen Toyota en BT konden wij onze marktpositie verder verstevigen. BT was altijd al gefocust op service en kwaliteit en had een sterke band met zijn eindklanten. Toyota stond eveneens synoniem voor kwaliteit en had bovendien een netwerk van distributeurs en dealers. Toyota vond zijn weg naar de eindklant en de aftermarket terwijl BT op haar beurt andere schakels in de distributieketting leerde kennen.”

In hoeverre heeft de huidige crisis gevolgen voor jullie businessmodel? Peter Van Cauwenbergh: “De crisis heeft uiteraard zijn invloed op ons businessmodel. Jarenlang beleefden we het optimisme van een immer stijgende markt. Vandaag stellen we vast dat ons marktpotentieel quasi is gehalveerd wat uiteraard zijn impact heeft op onze inkomsten en uitgaven. In plaats van in vervanging te voorzien zijn sommige klanten nu sneller geneigd om bestaande verhuurcontracten te verlengen. Daarnaast wensen zij ook een grotere flexibiliteit en contracten met kortere looptijd. Wij moeten ons creatiever opstellen in onze voorstellen naar de klant en zien een nieuwe mix tussen nieuw en used ontstaan.” Sinds kort beschikken jullie over een nieuw logistiek centrum. Wat was de aanleiding hiervan en wat zal dit opleveren voor de klanten? Peter Van Cauwenbergh: “Wij hebben alle logistieke activiteiten voor de Benelux gecentraliseerd

Bedrijfsprofiel

in het TLC, Toyota Logistic Center in Wilrijk. Zij verwerken alle Benelux orders, staan in voor lokale modificaties en PDI ( Pre Delivery Inspection) en verzorgen de aflevering van de machines bij de klant. Bovendien integreerden zij de partsmagazijnen van Belgie en Nederland tot één nieuw wisselstukkenmagazijn zonder overlappingen en met een enorm potentieel aan referenties. Hiermee beogen we onze servicegraad en efficiëntie te verhogen en onze overheadkosten te dalen.Vanaf nu worden alle leveringen uitgevoerd vanuit één centrale locatie. Ook de assemblage van alle handtrucks vond hier zijn plaats. Benelux-klanten die vandaag bellen kunnen wij morgen een levering garanderen.” Toyota is ook actief op de occasiemarkt: wat zijn de perspectieven en welke initiatieven nemen jullie? Peter Van Cauwenbergh: “De occasiemarkt zit in de lift. Dat is ook logisch door de huidige crisis. Nogal wat klanten aarzelen voor nieuw en opteren sneller voor een mooie occasietruck. Voor ons komt het er op aan om onze klanten zo goed mogelijk te ‘bedienen’ op de occasiemarkt. Daarom zijn we gestart met een USED-website. In eerste instantie is die bedoeld om ons salesteam een overzicht te geven van wat er aan occasietoestellen voorhanden is, en dit bij uitbreiding in onze verschillende vestigingen op de Europese markt. De beschikbare toestellen zullen daarbij worden ingedeeld in verschillende segmenten met een kwaliteitslabel. In een volgend stadium moet zowel de eindklant als de handelaar zijn weg vinden naar het USED web!” Op welk vlak kunnen er nog verbeteringen worden aangebracht aan de technologie van goederenbehandeling? Peter Van Cauwenbergh: “Toyota en BT hebben een sterke reputatie verworven voor technologische innovatie op het gebied van

goederenbehandeling, met een aantal technologieën van wereldkaliber. De ontwikkeling van intelligente elektronische toestellen heeft geholpen om een meer gebruiksvriendelijke bedieningsomgeving te creëren voor uitstekende veiligheid op het werk. Toyota Material Handling Europe haalt ook voordeel uit Toyota’s enorme ervaring in de auto-industrie, vooral op het gebied van motorontwikkeling en elektronische controlesystemen en profiteert voluit van Toyota’s R&D-voorzieningen. Zo is het gepatenteerde Toyota System of Active Stability (SAS) het eerste – en enige – actieve veiligheidssysteem voor vorkheftrucks ter wereld. SAS biedt onze klanten actieve veiligheid voor vorkheftrucks op zes verschillende domeinen, meer comfort voor de bestuurder en hogere productiviteit. Daarnaast heeft het Toyota AC² Power System de weg geruimd voor een nieuw soort elektrische vorkheftrucks die ongeëvenaard bedieningsgemak en precisiecontrole bieden. Toyota AC² gebruikt de nieuwste softwaretechnologie voor optimaal vermogensbeheer, waarbij een vooruitstrevende elektrische motor en controler gecombineerd worden. Het systeem omvat ook geavanceerde energiebesparende technologieën, waardoor Toyota heftrucks harder kunnen werken gedurende langere periodes.” Toyota stond altijd al bekend om zijn innovatieve producten. In hoeverre kan het deze lijn doortrekken in crisistijden? Peter Van Cauwenbergh: “Toyota investeert ieder jaar opnieuw in R&D om aan de behoeften van de klanten te voldoen. Ondanks de moeilijke economische tijden blijven we investeren in onderzoek en ontwikkeling. Dit resulteert in een voortdurende vernieuwing van ons assortiment: de laatste jaren werd 70% van ons gamma vernieuwd zowel bij de vorkheftrucks als bij de warehousetrucks. De nieuwste ontwikkeling zijn de hybride trucks die wellicht over enige tijd hun intrede zullen doen.”

Toyota Material Handling Europe Toyota Material Handling Europe (TMHE) werd in 2006 opgericht om de Europese transporttak van Toyota en BT te beheren. Gesterkt door de honderdjarige ervaring van Toyota en BT biedt TMHE een brede waaier aan vorkheftrucks en opslagmateriaal met het Toyota- en BT-merk, en ook nog allerlei ondersteunende diensten. Het bedrijf is actief in meer dan 30 landen in Europa en heeft Europese kantoren in Ancenis (Frankrijk), Bologna (Italië), Brussel (België) en Mjölby/Linköping (Zweden) en productiecentra in Ancenis, Bologna en Mjölby. Met zijn meer dan 4.500 service engineers, om en bij de 8.000 werknemers en netwerk van onafhankelijke verdelers en dealers is TMHE de Europese regionale organisatie van Toyota Material Handling Group (TMHG). Die laatste hoort bij Toyota Industries Corporation (TICO), ‘s werelds koploper in materiaaltransportuitrusting. Meer informatie over TMHE vindt u op www.toyotaforklifts.eu

Fotografielaan 47-49, 2610 Wilrijk Tel.: 03-820 76 00 - Fax: 03-827 05 51 info@be.toyota-industries.eu - www.toyota-forklifts.be 11

DOSSIER HEALTHCARE

Vlaams minister Jo Vandeurzen

“We moeten onze vooraanstaande rol internationaal beter valoriseren” Vlaanderen wil meer innovatieve doorbraken in de gezondheidszorg en een internationale speler van belang worden. Jo Vandeurzen, Vlaams minister van Welzijn, Volksgezondheid en Gezin, is een van de drijvende krachten achter het Vlaams Medisch Centrum, dat daarvoor werd uitgewerkt. “Met een betere samenwerking tussen innovatiegerichte medische bedrijven en de gezondheidszorg zullen zowel de industrie als patiënten, mensen met een beperking en hun naasten hun voordeel doen,” stelt hij. V.M.: Vlaanderen lanceerde begin februari het Vlaams Medisch Centrum (VMC). Wat zijn de doelstellingen van dat project? Vlaams minister Jo Vandeurzen: “VMC is een van de zes pijlers van het project Vlaanderen in Actie van de Vlaamse regering. Doel is innovatieve doorbraken in de gezondheidszorg te realiseren met een maximale maatschappelijke en economische meerwaarde. Tussen innovaties en toepassingen in de medische sector gaapt er nog een vrij grote kloof. We willen die twee werelden dichter bij elkaar brengen, onder 12

Minister Jo Vandeurzen: “Het Planbureau voorspelt in de ‘social profit’-sector tegen 2014 een toename met ruim 70.000 arbeidsplaatsen.”

meer door de revolutie in de ICT en de medische wetenschap optimaal te laten renderen in de zorgsector. Dat is voor veel betrokkenen – patiënten, mensen met een beperking, ondernemingen, onderzoekers,… – een win-win

situatie. Vlaanderen wil zijn vooraanstaande positie op het vlak van gezondheidszorg met VMC internationaal valoriseren. Spitstechnologie van bij ons moet tot toepassingen leiden, waarmee we uiteraard eerst onze mensen helpen, maar

HEALTHCARE

die we ook internationaal kunnen aanbieden. Een EU-richtlijn zal het zogenaamde transnationale patiëntenverkeer regelen, waardoor de mobiliteit tussen EU-landen zal vergroten. Dit is een kans om vooraan in de rij te gaan staan. Ik geef als voorbeeld de revolutie in de nanogeneeskunde, die heel precieze analyses, vroegdetectie, behandelingen en preventie toelaat. Een ander voorbeeld is de ‘assistieve technologie’. Dankzij ‘telemedicine’ kunnen mensen thuis door hun huisarts of het ziekenhuis ‘gemonitord’ worden en hoeven ze niet naar een zorginstelling of ziekenhuis. Zo behouden ze langer de regie van hun leven. Dat is goed voor hen, voor hun partner, voor de kinderen... En als Vlaanderen pioniert met deze technieken, heeft dat uiteraard ook een economisch belang.”

“Het Planbureau voorspelt in de ‘social profit’-sector tegen 2014 een toename met ruim 70.000 arbeidsplaatsen. Dat is 40% van de totale jobcreatie in Vlaanderen.” V.M.: Het gewicht van de zachte sector in de economie zal dus toenemen. “Inderdaad. Het Planbureau voorspelt in de ‘social profit’-sector tegen 2014 een toename met ruim 70.000 arbeidsplaatsen. Dat is 40% van de totale jobcreatie in Vlaanderen. De

“Overgewicht bestrijden om levenskwaliteit te verbeteren” In de hele wereld is ‘obesitas’ of overgewicht momenteel een van de grootste gezondheidsbedreigingen. “Ook in Vlaanderen stijgt de impact van dat probleem,” zegt Vlaams minister Jo Vandeurzen. “Gezonder eten en meer bewegen zijn de belangrijkste remedies, waarvoor je overigens niet zo veel moeite hoeft te doen. Met relatief beperkte inspanningen kan je een grote verbetering van je levenskwaliteit realiseren. Wie gezond eet en voldoende beweegt, loopt bovendien niet alleen weinig kans op overgewicht en andere aandoeningen, ook zijn of haar geestelijke gezondheid gaat er op vooruit.”

‘social profit’ groeit in de periode 2008-2014 met gemiddeld 3% per jaar, terwijl de tewerkstellingsgroei in de hele economie maar zo’n 0,5% zal halen. Deze cijfers houden nog geen rekening met de vele tienduizenden pensioengerechtigden die de komende jaren vervangen moeten worden in de ‘social profit’-sector. Het aantal mensen dat in Vlaanderen actief is in de zorg en aanverwante sectoren wordt geschat op 16% van de actieve bevolking. De financiële middelen voor de belangrijkste activiteitstakken van de ‘social profit’ in Vlaanderen worden geraamd op 8% van het Vlaamse Bruto Binnenlands Product.”

Schaalvergroting V.M.: Steeds meer ziekenhuizen smelten ondertussen samen of kiezen voor samenwerking. Stelt die evolutie grote uitdagingen voor de overheid? “Die beweging is al een tijd bezig. Dat is zeker niet van de laatste vijf, zes jaar. We zitten nu in de fase dat de laatste grote fusieoperaties op het terrein gerealiseerd worden. Dit zorgt voor meer vragen om financiële middelen voor investeringen, die het gevolg zijn van

deze fusies. Denk maar aan herlokalisaties, de bouw van nieuwe ziekenhuizen… De schaalvergroting is ingezet, omdat ze aanleiding geeft tot kwaliteitsverbetering. Het laat ook toe om diensten en specialisaties uit te bouwen die met een kleiner ziekenhuis niet mogelijk zijn.” V.M.: Hoe is het gesteld met de kwaliteit van de Vlaamse ziekenhuizen? “We zijn ervan overtuigd dat onze ziekenhuizen in het algemeen een goed kwaliteitsniveau halen. Enquêtes tonen aan dat patiënten globaal genomen tevreden zijn over toegankelijkheid, snelheid, enzovoort. Maar in Europese en wereldwijde ‘bench marks’ staan we niet vooraan in het lijstje. Dat heeft verschillende verklaringen. De kwaliteitsgegevens zijn nog niet altijd en overal onderling vergelijkbaar. Anderzijds stemt wat we zelf intuïtief aanvoelen, soms niet overeen met de realiteit. In het ziekenhuisbeleid winnen ‘outcome’ gegevens daarom aan belang. Dat wordt ook vanuit Europa gestimuleerd, want ziekenhuizen moeten zich tegenwoordig in een Europese en internationale context positioneren. Het Vlaams regeerakkoord spreekt voor het eerst over een accreditatiesysteem in de gezondheidszorg.

HEALTHCARE

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

“Na luchthavens zijn ziekenhuizen de meest complexe organisaties” Tussen de bedrijfswereld en de gezondheidszorg bestaan er heel wat verschillen. Wat kunnen zorginstellingen van ondernemingen leren? “Efficiëntie in het inzetten van middelen,” stelt minister Jo Vandeurzen. “Bij zorginstellingen gaat het meestal om overheidsgeld en daar moet zeker op de best mogelijke manier mee worden omgesprongen. Nieuwe inzichten over – onder meer – technologie, architectuur en managementprocessen, die al in het bedrijfsleven werden geïntroduceerd, kunnen ook interessant zijn voor de ‘social profit’-sector. Anderzijds hebben ondernemers dikwijls een verkeerd beeld over de zorgsector. Die wereld is veel complexer dan op het eerste gezicht lijkt. Je kan verzorgingsinstellingen bijvoorbeeld onmogelijk vergelijken met productiebedrijven. Na luchthavens zijn ziekenhuizen de meest complexe organisaties ter wereld, wordt wel eens gezegd.”

Ziekenhuizen kunnen zich vrijwillig voor bepaalde onderdelen – we starten met enkele kritische diensten, zoals spoed en intensieve zorgen – laten accrediteren door internationaal erkende organismen.”

“Werknemers die zich goed in hun vel voelen, presteren beter. Aanzetten tot beweging en sport is tegenwoordig een HR-instrument.” V.M.: Welke prioriteiten stelt Vlaanderen in het gezondheidsbeleid? “Op dit moment concentreren we ons op gezondheidsdoelstellingen, die we met preventieve acties trachten te realiseren. De strijd tegen verslaving en suïcides en voor gezondere voeding en meer beweging zijn daarvan de bekendste voorbeelden. In die context doen we ook een oproep aan diverse maatschappelijke spelers om daaraan mee te werken. Voor gezondere voeding en meer bewegen, werken we onder meer samen met werkgeversorganisaties. Of wij daar, in mijn kabinet, zelf actief inspanningen voor doen? Zeker en vast. We bieden bezoekers hier gezonde drankjes. En ik ga zelf geregeld joggen.” V.M.: Waarom moeten bedrijven hun medewerkers ertoe aanzetten om gezonder te eten en meer te bewegen? “Werknemers die zich goed in hun vel voelen, presteren beter. Het zorgt voor een goede bedrijfssfeer en -cultuur. Aanzetten tot beweging en sport is tegenwoordig, kortom, een HR-instrument.”

Stefan Kerkhofs (Foto: Pieter-Jan Vanstockstraeten) 14

Tosoh Europe

“Kwaliteit in de flexibiliteit” Bij Tosoh Europe in Tessenderlo zijn ze elke dag met je gezondheid bezig. Het bedrijf is immers gespecialiseerd in de verdeling van hoogtechnologische apparatuur voor de klinische laboratoria. “Wij zijn actief in de sector van de diagnostica, zeg maar de bepalingen in bloed.” Heel concreet tref je de apparatuur van het van origine Japanse bedrijf aan in heel wat laboratoria. “Klinische laboratoria, om heel precies te zijn. Wij leveren en onderhouden de machines die gebruikt worden om analyses te doen op bijvoorbeeld bloed of urine. Je kent ze wel, de buisjes bloed die de dokter voor onderzoek naar een labo stuurt,” vertelt Freddy Lecock, sales manager bij Tosoh. “Wij zijn onder andere actief bezig op de markt van diabetes of suikerziekte. Een van onze paradepaardjes is een apparaat waarmee de therapie van diabetespatiënten kan opgevolgd worden. Op dat vlak zijn wij bijna uniek. Freddy Lecock. Intussen zijn wij al aan de achtste generatie van dit type toestel toe. Met telkens opnieuw een verhoging van de kwaliteit en de snelheid van analyse.”

Europees hoofdkwartier Dat het Europees hoofdkwartier van Tosoh in Tessenderlo ligt, is eerder toevallig. In 1984 werd er in de huidige bedrijfsgebouwen immers een ander bedrijf, Eurogenetics, opgericht. “Het was een spin-off van de Hasseltse universiteit en meer bepaald het Dr. Willemsinstituut. Na de overname door de Japanners bleef Tessenderlo de uitvalsbasis. Van daaruit werken een 60-tal personeelsleden in het aanleveren en onderhouden van de apparatuur. “Onze branche vraagt gespecialiseerd personeel, vaak ingenieurs. En die staan garant voor kwaliteit maar ook voor flexibiliteit. De medische wereld staat nooit stil en wie niet gezond is, wil graag snel weten wat er schort. Daar werken wij graag aan mee.”

Transportstraat 4, 3980 Tessenderlo Tel.: 013-61 85 69 - Fax: 013-67 24 94 freddy.lecock@tosoh.com - www.tosohbioscience.eu

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

VK STUDIO

Focus op ‘healing design’ VK STUDIO Architects, Planners & Designers is een multi-disciplinair architectuur- en engineeringbureau, gevestigd in Roeselare. Het bureau integreert alle disciplines binnen het bouwproces, van masterplanning en architectuur over engineering tot infrastructuurwerken en omgevingsaanleg en kan zodoende fungeren als een uniek aanspreekpunt voor de klant. Dit maakt het ontwerpen uitvoeringsproces opmerkelijk transparanter en efficiënter. De afgelopen jaren heeft VK STUDIO zich ontwikkeld tot een hoofdrolspeler in de gezondheidszorg (ziekenhuizen, mentale gezondheidszorg, ouderenzorg). © VK STUDIO Architecto, Planners & Designers.

Het multi-disciplinaire karakter staat garant voor een optimaal samenspel tussen het architecturele concept en de studies technieken, stabiliteit en infrastructuur. De architecten van VK STUDIO zijn ervan overtuigd dat de kwaliteit van het ontwerp het helingsproces en de zorgkwaliteit beïnvloedt. Binnen elk ontwerp wordt uiteraard ook gestreefd naar een optimalisatie van het energieconcept. Door middel van toepassing van de recentste technologieën zoals betonkernactivering, co- en trigeneratie, boorgatenenergieopslag,… streven de architecten en ingenieurs van VK steeds naar de meest duurzame oplossing.

een indrukwekkende referentielijst met onder meer volgende projecten in de ziekenhuissector: de uitbreiding van OLV Aalst, de herconditionering van het Brandwondencentrum Neder-over-Heembeek, diverse renovatie-opdrachten binnen het AZ Sint-Jan Brugge, de nieuwbouw van het revalidatiecentrum CHU Esneux,… Voorts heeft het bureau een aantal grootschalige nieuwbouwprojecten in portefeuille, waaronder het Heilig Hart-Ziekenhuis Roeselare en het AZ Sint-Maarten in Mechelen.

Gezondheidszorg VK STUDIO heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een hoofdrolspeler in de gezondheidszorg (ziekenhuizen, mentale gezondheidszorg, ouderenzorg). Met meer dan 50 jaar expertise kan VK STUDIO bogen op

Brugsesteenweg 210, 8800 Roeselaere Tel.: 051-26 20 20, Fax: 051-26 20 21, www.vkgroup.be

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

Algemeen Stedelijk Ziekenhuis

“Innovatieve geneeskunde met menselijke aanpak”

Alain Parewyck, Daisy Van Gheit en Dr. Eddy Van Hedent.

20 jaar geleden nam het Algemeen Stedelijk Ziekenhuis (ASZ) zijn intrek in een nieuwbouw aan de Merestraat in Aalst. Sindsdien is de organisatie geëvolueerd tot een modern ambitieus ziekenhuis met drie campussen, dat een menselijke aanpak en kwalitatieve geneeskunde combineert.

Unieke structuur “Het Algemeen Stedelijk Ziekenhuis (ASZ) is een openbaar ziekenhuis maar heeft een structuur die vrij uniek is in Vlaanderen,” zegt administratief directeur Alain Parewyck. “Naast de medische raad zijn immers ook de geneesheren via hun vzw vertegenwoordigd in onze bestuursorganen. De artsen hebben dus inspraak in het dagelijkse beleid van het ziekenhuis. Dat zorgt voor een grote betrokkenheid en een sterke dynamiek. Daardoor kon het ASZ uitgroeien tot een groot, openbaar ziekenhuis met drie campussen: Aalst, Wetteren en Geraardsbergen. Het ASZ stelt momenteel 1.200 personeelsleden te werk en beschikt 16

over 200 zelfstandige geneesheren. En onze activiteit blijft stijgen: in 2009 kenden wij een groei van 4,6%.”

Kwalitatieve en betaalbare geneeskunde “Beheerders en geneesheren streven bij ons één gemeenschappelijk doel na: een modern bestuur van het ziekenhuis met voldoende aandacht voor innovatie,” zegt Dr. Eddy Van Hedent, voorzitter van de vzw Geneesheren. “Door ons overlegmodel vermijden we conflicten; bijvoorbeeld over de uitbreiding van de

medische staf en/of de aankoop van medische apparatuur. De geneesheren helpen ook belangrijke investeringen te financieren. En dankzij een goede samenwerking met de universitaire ziekenhuizen van Gent en Brussel, beschikken wij over vrijwel alle wettelijke erkenningen die nodig zijn om bepaalde medische ingrepen te mogen uitvoeren. Dat doen weinig regionale ziekenhuizen ons na.”

Innovatief en ambitieus “Het ASZ biedt een algemeen zorgaanbod maar we hechten wel erg veel belang aan innovatie. In 1998 was dit ziekenhuis in de regio al pionier in de palliatieve zorgen. En ieder jaar wordt geïnvesteerd in nieuwe technieken of apparatuur,” zegt Alain Parewyck. “Vorig jaar werd bijvoorbeeld een operatierobot aangekocht. Op radiologie beschikken we over een interventieradioloog die echte spitstechnologie

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

toepast. Er loopt een project rond percutane klepchirurgie, dit is een techniek waarbij de patiënt een nieuwe hartklep krijgt ingeplant via de lies. En daarnaast nemen we deel aan een pilootproject – samen met het O.L.Vrouwziekenhuis van Aalst – dat voorziet in een actieplan voor de snellere behandeling van mensen met een hartinfarct. Het ASZ werkt dus constant aan de vernieuwing en verbetering van zijn zorgaanbod.”

“Het ASZ biedt een algemeen zorgaanbod maar we hechten wel erg veel belang aan innovatie.” Menselijke aanpak “Onze belangrijkste doelstelling is uiteraard dat de patiënten tevreden zijn,” zegt Alain Parewyck. “Daar wordt iedere dag opnieuw keihard aan gewerkt. Er is een ombudsdienst waar klachten gecentraliseerd worden en er loopt permanent een onderzoek naar de klanttevredenheid. Als het ergens fout loopt, proberen we daar zo efficiënt mogelijk op te reageren.” “Het overlegmodel tussen geneesheren en directie vergroot ook het comfort voor de patiënt, zegt Daisy Van Gheit, voorzitster van het ASZ. “De geneesheren staan met beide voeten in de praktijk en kunnen pijnpunten blootleggen. Mensen hebben een hekel aan lange wachttijden. Als druk bezocht ziekenhuis kunnen wij wachttijden niet uitsluiten. Maar wij zorgen er wel voor dat alle onderzoeken zoveel mogelijk op één dag gebundeld worden, zodat de patiënt niet nodeloos moet terugkeren. Dat vereist natuurlijk een grote flexibiliteit van alle diensten. Maar het leidt tot een grotere tevredenheid bij de patiënt en daar is het ons natuurlijk om te doen. Een menselijke aanpak – zowel voor de patiënten als voor het personeel – is voor ons een absolute prioriteit.”

Sterke uitbreiding “Momenteel heeft ons ziekenhuis 583 erkende bedden. Maar we zitten aan een bezettingsgraad van 105%, wat dus betekent dat

onze capaciteit overschreden wordt,” zegt Alain Parewyck. “Daarom zal het ziekenhuis snel worden uitgebreid. Tegen eind 2010 komt er al een chirurgisch dagziekenhuis met 16 extra bedden en twee nieuwe operatiezalen bij. Bovendien wordt momenteel, in samenwerking met het UZ Brussel, een nieuwe afdeling voor radiotherapie gebouwd. Tegen eind dit jaar zullen we 98% van alle patiënten die radiotherapie nodig hebben, zelf kunnen behandelen. En er is een aanvraag ingediend voor de bouw van een nieuwe geriatrieafdeling met 60 bedden. Tenslotte starten eind 2011 de bouwwerken voor een nieuwbouw met zes verdiepingen. Daar zullen twee verpleegafdelingen, consultaties, een verloskwartier, totaal vernieuwde spoedafdeling, een CAT-labcenter en een nieuwe pediatrie worden ondergebracht.”

Geneeskunde voor iedereen “Het ASZ beschikt over drie campussen. Dat heeft als voordeel dat we ons zorgaanbod kunnen spreiden,” zegt Dr. Van Hedent. “Het ziekenhuis in Geraardsbergen willen we in de toekomst zeker verder gaan uitbouwen. Terwijl we in Wetteren veelal gespecialiseerde zorg zoals revalidatie of opvang van chronisch zieken willen gaan aanbieden. Qua zorgaanbod hoeft het ASZ dus zeker niet onder te doen voor andere ziekenhuizen. Wij willen voorgoed komaf maken met het ietwat negatieve imago van een oubollig OCMW-ziekenhuis. Want we zijn geëvolueerd naar een sterk, openbaar ziekenhuis met een hoogkwalitatieve en betaalbare geneeskunde voor iedereen.”

Positieve sfeer Door de sterke groei heeft het ASZ nood aan sterk en goed gekwalificeerd personeel. “Het is bekend dat de gezondheidszorg kampt met tekorten op dit vlak,” zegt Daisy Van Gheit. “Maar wij trachten ons personeel zo goed mogelijk te motiveren door een positieve sfeer te creëren en allerhande extralegale voordelen (hospitalisatieverzekering, aanvullend pensioen, loopbaanonderbreking) te geven. Bovendien is er binnen het ziekenhuis ook een kinderopvang en een strijkdienst. Op deze manier hopen wij goed personeel te kunnen aantrekken en behouden!”

Algemeen Stedelijk Ziekenhuis, Campus Aalst Merestraat 80, 9300 Aalst Tel.: 053-76 41 11, Fax: 053-76 68 09 www.asz.be 17

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

CCM Technology

Sneller revalideren dankzij Ortho Assist CCM Technology is een recent opgerichte onderneming die zich uitsluitend bezighoudt met innovatie in de technisch-orthopedische en fysiotherapeutische wereld. Een recent product is de Ortho Assist waarmee revalidaties na een chirurgische ingreep opmerkelijk sneller verlopen. Twee aspecten kenmerken de wereld waarin CCM Technology actief is. Enerzijds is er de globalisatie van de geneeskunde. Anderzijds ontsnapt ook de geneeskunde niet aan efficiënter werken en kosten-batenanalyses. “De globalisering houdt in dat chirurgen en fysiotherapeuten allerlei wereldcongressen bijwonen en daarvan terugkeren met diverse ideeën,” aldus zaakvoerder Piet Dewulf. “Daarnaast moet er waar mogelijk bespaard worden. Er bestaat zoiets als ‘document based care’ wat betekent dat dokters in de toekomst voor een bepaalde ingreep statistisch zullen moeten kunnen aantonen wat het verwachte resultaat zal zijn. Daaruit moet blijken of de te maken kosten al dan niet verantwoord kunnen worden.”

Motor gemonteerd op brace CCM Technology onderhoudt heel goede contacten met geneesheren, waardoor ze vaak geconsulteerd worden. “Onze taak is om een idee dat leeft bij een geneesheer, chirurg of fysiotherapeut om te zetten in een prototype. Afhankelijk van het feit of een prototype voldoet aan de wensen, bouwen we een en ander verder uit.” Een concreet product dat CCM Technology ontwikkelde en inmiddels op de markt bracht, is de zogenaamde Ortho Assist. Piet Dewulf: “Een chirurg doet een bepaalde ingreep. Die heeft hij voor 90% onder controle, met name de intake, de ingreep, de verpleging en de nazorg. Na een ingreep moet een kinesitherapeut bijvoorbeeld een stijve elleboog opnieuw in beweging krijgen. Maar hoeveel kracht mag hij daarop uitoefenen? Hoe ver

• Oprichting: 2008 • Zaakvoerder: Piet Dewulf 18

Piet Dewulf.

Robbie McEwen als tevreden klant

worden. Momenteel zijn we bezig om via wetenschappelijke onderzoeken de voordelen van de Ortho Assist op te lijsten. Die studies hebben we nodig om ook internationaal aan de bak te komen. Een snellere recuperatie na een ingreep heeft alleen maar voordelen: de patiënt kan gemiddeld twee tot drie dagen vroeger uit het ziekenhuis ontslagen worden. Hij is dus sneller inzetbaar op de arbeidsmarkt, wat de economie alleen maar ten goede kan komen.”

Om de degelijkheid van de Ortho Assist te bewijzen, toont Piet Dewulf enkele lovende brieven van zeer tevreden patiënten en kinesitherapeuten. “Dankzij onze Ortho Assist is bijvoorbeeld de wielrenner Robbie McEwen erin geslaagd om veel sneller dan voorzien zijn wederoptreden te maken. De Ortho Assist kan voor elk gewricht gebruikt

Stijfselrui 17 bus 2, 2000 Antwerpen Tel.: 0800-99 250 info@ccmtechnology.com, www.ccmtechnology.com

kan hij het gewricht strekken? Dat is heel subjectief en moeilijk te meten. Met steun van het IWT ontwikkelden we daarom de Ortho Assist. Dat is een motortje dat op een bestaande brace gemonteerd wordt. De patiënt kan via een kleine computer een specifiek voor hem geschreven behandeling doorlopen. Dit kan perfect thuis gebeuren.”

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

APZ Sint-Lucia

“Midden in de wereld” De vzw Sint-Lucia in Sint-Niklaas is een gespecialiseerd ziekenhuis voor psychiatrische gezondheidszorg in de regio. Sint-Lucia sloopte oude muren en staat midden in de wereld. De vzw Sint-Lucia is een algemeen psychiatrisch ziekenhuis met 290 bedden en een psychiatrisch verzorgingstehuis met 60 plaatsen. Daarnaast bestaat er een Initiatief Beschut Wonen, waarbij patiënten worden begeleid in hun woonomgeving. Door deze manier van aanpak is Sint-Lucia erg toekomstgericht. Tegelijk keert de organisatie zo terug naar de bron, want precies 300 jaar geleden hielden de zusters die Sint-Lucia hebben opgericht zich bezig met thuisverzorging. Zij werden intussen opgevolgd door leken.

Moderne en patiëntgerichte infrastructuur De voorbije 25 jaar kreeg Sint-Lucia een ander uitzicht. De muren werden – letterlijk – gesloopt, vele bestaande gebouwen werden vervangen door moderne paviljoenen. “Onze werking is afgestemd op een gedecentraliseerde aanpak,” vertelt algemeen directeur Peter Marissen. “Sinds de jaren tachtig hebben we ons namelijk ook gepositioneerd op de acute psychiatrische zorg, met een spoeddienst. Er is onze multifunctionele eenheid Het Klaverblad, die een verbinding is tussen onze residentiële activiteiten en de ambulante zorg, de huisartsen en tal van andere partners in de regio.”

Bornput en depressie “Wat ons uniek maakt,” zegt hoofdarts Kim Van Daele, “is dat we als psychiatrisch ziekenhuis ten dele de lacune van een psychiatrische afdeling van een algemeen ziekenhuis invullen. We bieden een 24/24-dienst aan voor hyperacute, acute en permanente zorg. Het Klaverblad speelt een rol als draaischijf, bijvoorbeeld om door te verwijzen naar andere instellingen.” Ook voor bedrijven is deze ontwikkeling een goede zaak. Sint-Lucia is een polyvalente instelling en herbergt onder meer een ontwenningskliniek.

Kim Van Daele en Peter Marissen.

“Naar schatting heeft één op tien Vlamingen een latent probleem op het vlak van medicatie of alcohol,” zegt Kim Van Daele, “met werkverzuim tot gevolg. Daarnaast is er een depressie- en angstkliniek voor de behandeling van burnouts en depressies. We behandelen ook suïcidaal of agressief gedrag.”

Hedendaagse therapie Een modern psychiatrisch ziekenhuis heeft geen geheimen. Sint-Lucia staat midden in de wereld en functioneert als een bedrijf. Onder de 400 medewerkers vindt men 80 medewerkers voor de logistiek: keuken, onderhoud en dergelijke meer. Daarnaast leiden nog eens 25 medewerkers de administratie in goede banen. “Uiteraard doen we voor bepaalde diensten een beroep op derden,” zegt Peter Marissen. “We gaan telkens na wat we beter intern doen en wat niet.” Ook het therapeutisch aanbod is hedendaags. Er wordt veel bewogen en gesport met veel aandacht naar educatieve therapieën, zoals koken en leren omgaan met pc en internet. Die openheid naar de wereld, met gebouwen en paviljoenen rond een park zonder muren, is een bewuste keuze. “We willen de psychiatrie destigmatiseren,” zegt Kim Van Daele.

Ankerstraat 91, 9100 Sint-Niklaas,Tel.: 03-760 07 00 (algemeen) Tel.: 03-760 07 60 (spoed),Tel.: 03-760 07 70 (MFE Het Klaverblad) www.apzst-lucia.be 19

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

Placidus

“Ouderenzorg is zo complex geworden dat nood aan shared services steeds groeit” Placidus is gegroeid uit twee initiatieven die zich bezighouden met intramurale ouderenzorg. De vzw met maatschappelijke zetel in Gent biedt aan haar leden een cluster van gemeenschappelijke diensten waaronder human resources, benchmarking, boekhouddiensten, expertise subsidiabiliteit, catering, facilitaire diensten, bouwprojectondersteuning enzovoort. “Onze sector is de laatste twintig jaar sterk geëvolueerd,” steekt algemeen directeur Geert Polfliet van wal. “De nood aan het delen van competenties wordt alsmaar groter. Ouderenzorg is immers zo complex geworden dat het onmogelijk is om alle competenties binnen één organisatie te bundelen. Er zal dus steeds meer een beroep moeten gedaan worden op shared services. Neem bijvoorbeeld een rusthuis waar 100 senioren terechtkunnen. Het is voor een dergelijke instelling onmogelijk om competenties zoals human resources, boekhouding, milieuzorg, opvolging van bouwprojecten en dergelijke allemaal in huis te halen. Het is met andere woorden te veel gevraagd van één directeur om al die vaardigheden in zich te dragen. Ofwel kan je één ding perfect en de andere niet, ofwel weet je van alles wel iets maar niet ten gronde. Uitgaande van die probleemstelling is Placidus geboren.”

Bundelen van competenties Placidus is erop gericht om binnen verzorgingsinstellingen uitmuntende competenties te introduceren. “Dat kan alleen door een platform

Geert Polfliet.

te creëren dat groot genoeg is om de kost van die competenties te dragen. Op dit moment bedient Placidus haar twee oprichtende leden die in totaal over 400 bedden beschikken en 250 personeelsleden tewerkstellen.”

Leden behouden eigen beslissingsmacht In de rusten verzorgingssector vinden vaak fusies of clusters plaats. “Maar die hebben vaak hun beperkingen,” aldus Geert Polfliet. “Ofwel is de cluster te klein om optimaal te kunnen inspelen op het facet van kostendeling, zodat à la carte werken uitgesloten is. Ofwel verdwijnt de eigenheid en het karakter van een bepaalde instelling wanneer wordt overgegaan tot een fusie. In veel christelijke instellingen is de eigenheid van de congregatie heel belangrijk. Bestuurders van dergelijke instellingen zien terecht hun troetelkind niet graag verwateren in een grote fusiebeweging. Placidus besteedt aan dit facet bijzondere aandacht. De vzw’s die lid zijn van Placidus blijven volledig autonoom hun eigen beslissingen nemen en komen automatisch in het bestuur van Placidus waar ze 20

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

ook mee het beleid bepalen. Via Placidus kunnen ze wel een beroep doen op een cluster aan gedeelde competenties. Maar de core business blijft ten allen tijde de verantwoordelijkheid van de instelling zelf en blijft dan ook aangestuurd worden door de plaatselijke raad van bestuur. De instellingen waarmee we nu samenwerken, hebben weliswaar mij als algemeen directeur en ik verantwoord mijn daden richting de diverse raden van bestuur. Maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn. Het is perfect mogelijk dat de huidige directeur van een instelling op post blijft en gewoon diensten afneemt van Placidus, diensten waarvoor zijn instelling te klein is om die competenties zelf te gaan aanwerven.”

BTW-eenheid Vroeger was Placidus een kostendelende vzw maar daar kwam onlangs verandering in. “We hebben een totaal nieuw concept ontwikkeld en een BTW-eenheid gecreëerd,” vertelt Geert Polfliet. “Op die manier kunnen we compleet à la carte voor elkaar gaan werken. We kunnen bijvoorbeeld kosten van een klusjesman of maaltijden aan elkaar gaan doorrekenen zonder BTW. Op die manier gaan we kosten versleutelen, net zoals bij een fusie maar zonder dat onze leden hun eigenheid en zelfstandigheid verliezen.”

“Onze sector is de laatste twintig jaar sterk geëvolueerd.” Schaalgrootte creëren De leden van Placidus zijn momenteel nog altijd de twee oprichtende vzw’s. Vives beheert drie instellingen: zorgresidentie OLV Ter Rive (Sint-Pietersplein – Gent), serviceresidentie Rozendael (Bagattenstraat – Gent) en zorgresidentie Heilige Familie (Kieldrecht). Het andere lid is vzw Ter Hovingen uit Gentbrugge dat 185

• Oprichting: 2007 • Algemeen directeur: Geert Polfliet • Voorzitter: Brigitte Van Schoote • Shared medewerkers: 5

bedden ter beschikking stelt. Momenteel is er nog een lid in wording waarvoor Placidus de boekhouding al op orde bracht. Geert Polfliet: “De bedoeling is vanzelfsprekend om nog meer leden te werven. Alleen op die manier zullen we nog meer competenties in de groep kunnen opnemen. Maar we hebben in feite een duizendtal bedden nodig om voldoende schaalgrootte te hebben.”

Geen prospectie Het feit dat Geert Polfliet op zoek is naar meer instellingen die lid willen worden van Placidus, betekent niet dat hij actief aan prospectie doet. “Ik ben nogal een voorstander van de natuurlijke weg. Als we de sector kunnen tonen dat door onze aanpak een win-winsituatie ontstaat en dat onze leden zeer tevreden zijn, zullen nieuwe leden zich wel vanzelf aanmelden. Onze aanpak is nieuw en vanzelfsprekend heeft zoiets tijd nodig om door te sijpelen. Instellingen moeten ook wennen aan de idee dat ze – zonder enig risico op het verlies van hun eigenheid of beslissingskracht – gebaat zijn bij samenwerking.”

omgegaan worden. Er wordt te veel de klemtoon gelegd op het zorgfacet. Je moet je even in de plaats stellen van een oudere persoon. In zijn eigen woning ligt de klemtoon op wonen en leven. Hij verhuist naar een instelling waar dat aspect van zijn leven plots ondergeschikt wordt aan het zorgelement. Zorg is momenteel dé core business waardoor rusten verzorgingstehuizen vaak fungeren als veredelde ziekenhuizen. Maar daar hebben de senioren geen boodschap aan. Zij willen vooral verder leven en wonen, weliswaar in een andere omgeving. Daarom besteden wij onder andere heel veel aandacht aan de maaltijden. Tegen de tendensen in de sector in, hebben wij in elk van onze instellingen een eigen keuken geïnstalleerd. Dagelijks kunnen onze bewoners kiezen uit drie menu’s. Op die manier hebben ze toch minstens de indruk dat ze eerder tafelen in een restaurant dan in een ziekenhuisrefter,” besluit Polfliet.

Wonen en leven staat centraal Geert Polfliet kan terugblikken op een 22 jaar lange ervaring in de rusthuissector, waarvan 15 jaar tussen de senioren. Hij kent dus de noden van zijn bewoners. “We hebben een eigen visie op de manier waarop met senioren moet

Bagattenstraat 47-49, 9000 Gent Tel.: 0475-28 62 36 geert.polfliet@placidus.be, www.placidus.be 21

HealtHcare

Ann De Maere, AZ Oudenaarde

Inlevingsdagen in praktijk Eens meedraaien in alle echelons van het bedrijf. Velen overwegen het, weinigen doen het. We vonden evenwel een manager die intussen verschillende, intensieve inlevingsdagen achter de rug heeft. “En het einde is nog niet in zicht,” stelt Ann De Maere, algemeen directeur van het AZ Oudenaarde. V.M.: Waarom en wanneer heeft u besloten inlevingsdagen op te nemen in uw, nochtans reeds zeer volle, agenda? Ann de Maere: “De essentie is dat ik wilde weten: ‘is het wat het lijkt, of is het wat het is’? Daarom heb ik 15 inlevingsdagen gepland, waarvan er intussen 9 achter de rug zijn.” V.M.: Hoe zien ze eruit? “Het is de bedoeling dat ik zal hebben geparticipeerd – liefst door deelname, desnoods door kijken – aan de werkzaamheden van alle beroepscategorieën in ons ziekenhuis: schoonmaak, administratie, logistiek, transport, apotheek, artsen, onthaal, verpleging,... Daarbij vertrek ik vanuit het uitgangspunt dat het niet de bedoeling is om een waarde-oordeel te vellen over de diverse diensten en over wat ik heb geobserveerd. Praktisch

Ann De Maere: “Ook als die 15 inlevingsdagen achter de rug zijn, zal ik er nog regelmatig één in mijn planning opnemen!”

“Ik ben er nu nog meer dan vroeger van overtuigd dat iedere werknemer deel uitmaakt van het geheel, en hoe belangrijk het is dat alle delen goed op elkaar zijn afgestemd.”

gezien sluit ik me bij zo’n inlevingsdag aan bij de verschillende shifts die er zijn voor die taak. Ik ga in dezelfde kleedkamers als het personeel, draag dezelfde kleren, werk dezelfde uren... Bij aanvang van de shift is er bij de mensen steeds een wat afwachtende houding: ‘ze is toch de directrice?’ Reeds na een half uur evenwel, breekt het ijs. Ik merk dat ze het erg appreciëren dat ik een dag met hen meewerk. Ze zijn trots om te kunnen tonen wat zij doen. Vol enthousiasme geven ze me een woordje uitleg over hoe ik het werk het best aanpak, en ze genieten zichtbaar wanneer ze merken dat ik deze dankzij hun uitleg met vrucht volbreng. Op het eind van de dag krijg ik doorgaans heel positieve reacties en ben ikzelf ook trots om te weten en te zien wat het personeel allemaal kan en doet. Op basis van hetgeen ik die dag meemaakte, schrijf ik een verslag. Dat wordt openbaar gemaakt voor alle mensen die in het AZ werken.” V.M.: Wat is het voordeel van zo’n dag? “Persoonlijke verrijking. Het laat me ook toe me in te leven in bepaalde situaties en een betere inschatting te maken van specifieke

omstandigheden. Dan merk je pas wat het is: een ongemakkelijke veiligheidsschoen, kledij te warm of te wijd, de fysieke belasting, het omgaan met een moeilijke patiënt, de coördinatie,... Ik ben er nu nog meer dan vroeger van overtuigd dat iedere werknemer deel uitmaakt van het geheel, en hoe belangrijk het is dat alle delen goed op elkaar zijn afgestemd: iedereen moet rekening houden met wat ervoor en erna gebeurt. Een voor sommigen ogenschijnlijk banale job is vaak van levensbelang, letterlijk en figuurlijk. Zolang bv. een vrijgekomen kamer niet perfect is schoongemaakt, kan de patiënt er niet binnen, zodat het hele zorgtraject vertraging oploopt. Er wordt veel verwacht van het ziekenhuispersoneel, zowel door de patiënten als door ons, de managers. Het is zeer nuttig om te zien welke problemen het inlossen van die verwachtingen kunnen verhinderen. Nu reeds staat het vast: ook als die 15 inlevingsdagen achter de rug zijn, zal ik er nog regelmatig één in mijn planning opnemen!”

Koen Vandepopuliere

6+ 345$)/ !RCHITECTS 0LANNERS $ESIGNERS "RUGSESTEENWEG " 2OESELARE 4 & % VKS ROE

VKGROUP BE

7 WWW VKGROUP BE

"2!.$7/.$%.#%.425- -),)4!)2 :)%+%.(5)3 IN .EDER /VER (EEMBEEK

/ , 6 2/57:)%+%.(5)3 IN !ALST

!: 3).4 *!. IN "RUGGE

!,7!93 ,//+).' &/2 '2%!4 0%/0,% WWW VKGROUP BE JOBS

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

Arseus

“Dé partner bij uitstek voor de dentale-, medische- en zorgsector” Door het aanbieden van waardevolle innovatieve oplossingen de uitverkoren partner worden van professionals in de brede medische sector: het is de grote missie van Arseus. Sinds kort staan twee nieuwe CEO’s aan het hoofd van de divisies van Arseus Dental (Sabine Sagaert) en Arseus Medical (Mario Huyghe). “Onze oplossingen zijn zeer toekomstgericht en kunnen onze klanten helpen om de stijgende vraag naar specifieke zorg effectief en kwalitatief te beantwoorden.” Arseus is een multinationale groep van bedrijven die producten, diensten en concepten met toegevoegde waarde levert aan professionals en instellingen in de brede Europese gezondheidszorg. Het bedrijf is onderverdeeld in vier divisies. Fagron is de one-stop-shop voor producten, diensten en concepten voor magistrale bereidingen in de apotheek. Corilus legt zich toe op de ontwikkeling, verkoop en ondersteuning van medische IT-totaaloplossingen. Hieronder worden de divisies Dental en Medical door de resp. CEO’s voorgesteld.

Arseus Dental staat voor innovatie, service en toegevoegde waarde naar haar klanten De divisie Dental werkt met in totaal 700 medewerkers, opereert vanuit Waregem en boekte vorig jaar een omzet van circa 161 miljoen euro. “Wij spitsen ons toe op een viertal domeinen,” verduidelijkt CEO Sabine Sagaert. “Binnen onze distributieactiviteiten naar tandtechnische labo’s en tandartsen gaan wij voor maximale waardecreatie voor onze klanten. Wij bieden oplossingen die de complexiteit reduceren en het onze klanten gemakkelijker maakt om hun professionalisme en focus op hun patiënten te kunnen verhogen. Gezien de snelle evolutie in de technologie en nieuwe mogelijkheden is innovatie een sleutelonderdeel van onze aanpak.” “Hierdoor zijn wij de nummer één in België en Nederland, en hebben we een vooraanstaande positie in Frankrijk en Duitsland. In die landen willen we onze positie optimaliseren en nog sterker uitbouwen naar de toekomst toe.” Daarnaast neemt Arseus Dental ook de ontwikkeling, productie en assemblage van een volledige eigen range aan beeldvormingapparatuur, zoals X-ray units,

Sabine Sagaert, Arseus Dental.

panoramische units, intra-orale digitale sensors en camera’s, voor tandartsen voor haar rekening. Via de in Parijs gecentraliseerde bedrijfspoot Owandy verzorgt ze niet alleen de ontwikkeling van dergelijke toestellen maar ook de bijhorende software. “Owandy exporteert haar producten over de ganse wereld.”

Een vierde domein Een vierde domein is de productie in Zwitserland van precisiecomponenten voor de dentale orthopedische industrie. Hier betreft het uiterst nauwkeurig precisiewerk dat dankzij de typische Zwitserse knowhow ook ingezet wordt voor het leveren van maatwerk aan uurwerkfabrikanten. Het brede geheel van activiteiten is zowel het gevolg van organische groei als van acquisities. “De build and buy strategie gaan we de komende jaren zeker verderzetten,” getuigt Sabine Sagaert. “Onze markt blijft groeien omdat de consument ook meer aandacht heeft voor zijn gebit en tandhygiëne. Dat heeft ook te maken met de enorme technische evolutie, waardoor er veel meer mogelijkheden zijn om constructief aan een gebit te werken.”

Tandartsen en tandtechnische labo’s worden professioneler Door de grote vraag naar optimale tandzorg en de nieuwe mogelijkheden voor de patiënten dankzij de meer betaalbare technologie, zijn de tandartsen en tandtechnische labo’s verplicht zich anders te organiseren en te professionaliseren.. “Daarom zie je dat er onder meer in Duitsland en Nederland niet alleen een sterke groei is van groepskabinetten, maar dat individuele tandartsen ook werken met verschillende stoelen tegelijk. Die evolutie doet langzaam maar zeker ook in België en Frankrijk zijn intrede. Met de hulp van een assistent(e) kan de tandarts zijn werktijd gaan optimaliseren door zijn praktijk anders te organiseren. Die aanpak zorgt niet alleen voor betere ervaringen bij die patiënt, maar biedt de tandarts ook de kans een beter evenwicht te vinden tussen zijn carrière en zijn privéleven.” Door het voortdurend op de voet volgen van de sector en de constructieve partnerships met haar leveranciers, slagen de medewerkers van Arseus Dental erin professioneel advies, opleidingen en totale ondersteuning aan hun klanten aan te bieden. Als voorbeeld van dergelijke ondersteuning biedt Arseus Dental in verschillende landen individuele CAD/CAM-oplossingen aan voor tandtechnische labo’s via eigen scancenters. Een van deze scancenters bevindt zich in Waregem.

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

Arseus Medical “Met de divisie Medical bieden we oplossingen voor artsen, ziekenhuizen, rusthuizen en thuisverpleegkundigen,” pikt Mario Huyghe in. “We hebben een team van 200 medewerkers in de Benelux. Zij ondersteunen onze klanten bij de uitbouw en verbetering van hun praktijk, met focus op innovatieve producten en diensten. Arseus Medical heeft vestigingen in Antwerpen, Brussel, Waregem en Nieuwegein (NL) en is met een omzet van 50 miljoen euro in 2009 een sterke speler op de markt.” Arseus Medical legt zich toe op vijf domeinen: persoonlijke zorg, mobiliteit, organisatie, hygiëne & sterilisatie en diagnostiek.

onze klanten zich volledig uitrusten conform de nieuwe normering die sinds dit jaar in België van kracht is. Zo ook bieden we sinds begin dit jaar een vernieuwend totaalconcept voor centrale sterilisatiediensten in ziekenhuizen.” Tot slot investeert de divisie in de uitbouw van haar ‘Zie en Behandel’ (‘See & Treat’) filosofie, waarbij patiënten indien mogelijk onmiddellijk bij de diagnosestelling behandeld kunnen worden. Daarvoor biedt Arseus Medical diagnostische apparatuur, bewakingsapparatuur en behandeltoestellen. “Zo hebben we toepassingen in ophtalmologie met diagnostiek en laser, alsook in obesitaschirurgie en inwendige chirurgie via de recente acquisitie van Duo-Med. Tevens investeerden we vorig jaar in de uitbouw van innovatieve chirurgische toepassingen, onder meer met een specifiek instrumentarium voor aangezichtschirurgie, handchirurgie en algemene heelkunde. Dit zijn perfecte aanvullingen op onze bestaande chirurgische portfolio, waarmee we gericht inspelen op nieuwe tendensen in de chirurgie.”

Mario Huyghe, Arseus Medical.

Groeien met klantgerichte oplossingen Op het vlak van persoonlijke zorg biedt Arseus Medical een complete lijn van verzorgingsproducten voor incontinentiezorg, huidverzorging en wondzorg. Hiervoor ontwikkelde Arseus Medical een eigen gamma onder de merknamen Texa en Dermavital. Daarnaast levert Arseus Medical zorghulpmiddelen voor patiënten en bejaarden. “Met de snel toenemende vergrijzing van onze bevolking stijgt ook de nood aan hulpmiddelen en dienstverlening voor mobiliteit. Zo is Arseus Medical met een capaciteit van 4.000 stuks op een totale markt van 12.000 toonaangevend in de verstrekking van rolstoelen.” In derde instantie legt Arseus Medical zich toe op het efficiënt organiseren van zorgprocessen. “Medicatiemanagement speelt daarbij een cruciale rol: wij lanceerden eind 2009 de unieke Arseus Medication Management Solution, een oplossing van de Arseus groep die helpt om de distributie van medicatie van apotheek naar rusthuis en toediening ervan aan de bewoner zo correct en efficiënt mogelijk te laten verlopen.” Ook op het vlak van hygiëne, disinfectie en sterilisatie is Arseus ijzersterk. “Wij bieden totaaloplossingen van baden en hebben transfersystemen ontwikkeld volgens de allerlaatste normen met vernieuwende technologie. Met Arseus kunnen

Expansie door focus op groeimarkten aangevuld met acquisities De Arseus Medical divisie evolueert van een one-stop-shop naar een aanbieder van oplossingen met een sterke toegevoegde waarde voor zijn klanten, gericht op nichemarkten met sterke groei. “Dat blijkt ook uit onze expansie in nieuwe applicaties, uitbouw van eigen merken en 360 graden marktbenadering. We streven naar continue interactie met onze klanten door hen persoonlijk bij te staan met gespecialiseerde medewerkers en door hen concreet toepasbare informatie te verstrekken via ons klantenintranet. Deze persoonlijke benadering wordt voor onze klanten steeds belangrijker. Een typisch voorbeeld is de groeiende homecare markt, waar thuisverpleegkundigen behoefte hebben aan eenvoudige logistieke oplossingen voor hun praktijk en duidelijke informatie voor het verzorgen van bejaarden, die zo lang mogelijk thuis willen wonen. Eerder werd een voorbeeld genoemd waar we sterk investeren in een groeimarkt. Zo wil Arseus Medical de komende jaren zijn organische groei verder zetten, aangevuld met gerichte acquisities die inspelen of anticiperen op de noden van onze klanten en de evolutie van de markt.”

Textielstraat 24, 8790 Waregem Tel.: 056-62 88 00, Fax: 056-62 89 20 www.arseus-dental.com, www.arseus-medical.com info@arseus-dental.com, info@arseus-medical.com 25

HEALTHCARE

Zorgnet Vlaanderen

“Zorgvoorzieningen moeten streven naar samenwerking” Zorgnet Vlaanderen is een privé werkgeversorganisatie, leeft enkel bij gratie van haar leden en bekleedt binnen de sociale sector een prominente plaats. Het maakt van de organisatie een bevoorrechte waarnemer van het reilen en zeilen in de ‘healthcare’. Over de eigen werking, ingebed in een sector in volle mutatie, hadden we een gesprek met gedelegeerd bestuurder Peter Degadt. V.M.: Kunt u ons kort toelichten waar Zorgnet Vlaanderen voor staat? Peter Degadt: “Wij zijn een koepelorganisatie die als een werkgeversfederatie optreedt. Dit wil zeggen dat wij enerzijds een zuiver private organisatie zijn. Wij ontvangen geen subsidies en de bijdragen van onze leden maken voor de volle pond onze werkingsmiddelen uit. Dat ledenbestand schommelt rond de 550 en bestaat uit verschillende soorten instellingen. Een eerste categorie zijn de algemene of universitaire ziekenhuizen. Verder zijn er heel wat woon- en zorgcentra. Een derde groep leden zijn de instellingen die je onder de noemer geestelijke gezondheidszorg kan onderbrengen, ambulante centra inbegrepen. Dat we een private instantie zijn, zorgt soms voor wat verwarring. Pure privé klinieken tref je in ons ledenbestand niet aan. Zij hebben een andere kapitaalstructuur en winst maken behoort tot hun core business. Wij, zowel als onze leden, streven geen winst na. Overschotten worden opnieuw geïnvesteerd.”

“Inzake wetgeving is onze sector vrij versnipperd. Sommige bevoegdheden zijn federaal, andere bevinden zich op het vlak van de gemeenschappen.” V.M.: In welke activiteiten vertaalt zich dat? “We zijn actief op verschillende vlakken. Een eerste taak, waarmee we belast zijn, is de zuivere informatieverstrekking. Inzake wetgeving is onze sector vrij versnipperd. Sommige bevoegdheden zijn federaal, andere bevinden zich op het vlak van de gemeenschappen. Dit labyrint op een verstaanbare manier vertalen naar onze leden is een eerste soort 26

Peter Degadt: “Je moet steeds meer mensen en kennis in huis hebben om een globale dienstverlening te kunnen aanbieden.”

activiteiten. In tweede instantie bieden wij hen ook concrete dienstverlening aan. Stel: een lid zit in de knoei met één of ander technisch dossier. Hiervoor kunnen ze bij ons aankloppen, waarna wij hen met onze knowhow bijstaan en begeleiden. Daarnaast, en dit is eigen voor een werkgeversfederatie, behartigen wij de collectieve belangen in het kader van sociale onderhandelingen. Een vierde pijler van onze werking is het innemen van standpunten. Dit kan gaan over — ik beperk me tot twee recente voorbeelden — de trend tot commercialisering of kwaliteitszorg. Het uitdragen van zo’n standpunt gebeurt niet ‘out of the blue’, maar berust op een extensieve ledenbevraging. En dan is er nog een andere activiteit, die stilaan tot een vijfde pijler aan het uitgroeien is: het begeleiden van leden tijdens besprekingen die tot diverse vormen van samenwerking moeten leiden.” V.M.: Zijn er trends die u de laatste tijd opvallen? “Er zijn trends die op één of andere manier met elkaar verbonden zijn. Een eerste is de vergrijzing. De volgende 10 jaar zullen er in Vlaanderen 65.000 80-plussers bijkomen, dat is toch wel een teken aan de wand, niet? Een vergrijsde samenleving heeft een andere vorm van zorg nodig. Daarnaast is er de medische discipline die steeds meer ‘gesubspecialiseerd’ geraakt. Je moet steeds meer mensen en kennis in huis hebben om een globale dienstverlening te kunnen aanbieden. Schaalvergroting is hierop het gepaste antwoord. Dit aanbieden wordt ook steeds duurder omwille van de stijgende kostprijs van medische apparatuur. De afschrijvingsperiode van deze toestellen verkort ook stelselmatig, waardoor de druk op onze leden stevig opgevoerd wordt. Ook dit laatste noopt tot schaalvergroting. Het brengt ons precies bij die vijfde pijler van onze werking waarover ik het net had. Want schaalvergroting, dat gaat obligaat gepaard met meer samenwerking.” Michaël Vandamme

HEALTHCARE Bedrijfsprofiel

AZ Oudenaarde

Participatief beleidsmodel werpt vruchten af AZ Oudenaarde ontvangt steeds meer patiënten. In de afgelopen jaren werd een stijging van gemiddeld 15% per jaar vastgesteld! Het toenemend succes van het ziekenhuis is in belangrijke mate het gevolg van het participatief beleidsmodel, dat de dynamiek en motivatie in de Oudenaardse gebouwen opwaarts duwt. Ook op artsen oefent dit model een grote aantrekkingskracht uit. Inmiddels is het van 2005 geleden dat het AZ Oudenaarde koos voor het participatief beheersmodel. Vandaag blijkt dit systeem, dat in zijn meest verregaande vorm vrij uniek is, beter te werken dan eenieder ooit had durven denken...

De artsen mee aan het roer Ann De Maere is algemeen directeur van het AZ. “In de meeste ziekenhuizen vervullen artsen in het ziekenhuisbeleid louter een adviesverlenende rol,” legt ze uit. “Het is in een klassieke structuur niet altijd eenvoudig om artsen en beleid op dezelfde lijn te krijgen; meer nog, vaak heerst er een contraproductief spanningsveld. Bovendien moeten beleidvoerders vaak onderhandelingen voeren met specifieke disciplines of individuele dokters; in het AZ Oudenaarde daarentegen worden de artsen vertegenwoordigd door één ziekenhuisbrede artsenvereniging, die deelgenoot is in de ziekenhuisvereniging. De vertegenwoordigers van de raad van bestuur van deze artsenvereniging zetelen in alle beleidsorganen van het ziekenhuis en bepalen op deze wijze mee de koers van de zorginstelling. Het model houdt ook in dat de dokters mee verantwoordelijk zijn voor het financiële resultaat van het AZ. Daardoor reikt hun engagement verder dan de eigen praktijk en werken ze actief mee aan de gezondheid van het hele ziekenhuis. Omwille van het feit dat in deze structuur de doelstellingen van artsen en managers gelijklopend zijn, worden heel wat plannen sneller gerealiseerd. Getuige daarvan is dat de voorbije jaren opvallend veel werd geïnvesteerd in medische apparatuur, infrastructuur en de inrichting van de gebouwen, zoals de vernieuwing van het medisch labo, het onthaal, de liften, moeder- en kindfunctie, verpleegafdelingen, interne geneeskunde en chirurgie, de poliklinieken, 100

Ann De Maere.

en MUG-wagens, enzovoort. Bovendien faciliteert het verrichten van investeringen over de verschillende disciplines heen, standaardisatie en rationalisatie. Het beheer van de materialen, bijvoorbeeld, verloopt efficiënter dan ooit. De kostenstructuur verbetert door deze optimalisatie. Minder verschillende leveranciers bv. betekent minder administratie en facturatie, een efficiënter stockbeheer...” En er zijn nog meer voordelen. Zo voelen heel wat dokters zich meer betrokken bij de werking van het AZ, als gevolg van de transparante structuur. In tegenstelling tot andere financiële regelingen, weten zij op voorhand exact welk deel van hun honorarium wordt afgestaan. Deze afdrachten dekken alle investerings- en exploitatiekosten van zowel de eigen ziekenhuispraktijk als van de algemene ziekenhuiswerking. Tenslotte wijst Ann De Maere nog met nadruk op een belangrijk psychologisch effect: doordat de artsenvereniging autonoom beslist over de besteding van hun afdrachten, wordt het verantwoordelijkheidsgevoel aangescherpt en zijn ze extra gemotiveerd.

En het ziekenhuispersoneel?

De directie hanteert dezelfde open en directe communicatie met de ziekenhuismedewerkers. Ze worden waar mogelijk betrokken in adviescommissies, diverse werkgroepen, er is een (digitale) ideeënbus,... “Middels deze openheid trachten wij te bewerkstelligen dat het personeel zich betrokken voelt bij de gang van zaken. Dat behoort trouwens tot onze nadrukkelijke doelstellingen: zij zijn het immers die instaan voor de zorg voor onze patiënt en een belangrijk deel van de patiëntentevredenheid en ons imago bepalen!” besluit Ann de Maere.

AZ Oudenaarde vzw

Minderbroedersstraat 3, 9700 Oudenaarde Tel.: 055-33 61 11, Fax: 055-33 66 95 info@azoudenaarde.be, www.azoudenaarde.be 27

HEALTHCARE

Bedrijfspsycholoog Danny Mulier

“Mentale begeleiding werkgevers zit vandaag nog in taboesfeer” Het nieuws over de zelfmoord van Pierre Lano kwam in december als een donderslag bij heldere hemel. Tegelijkertijd deed het vragen rijzen over de psychologische impact die een economische recessie kan hebben op het gemoed van managers en zaakvoerders. De vraag naar mentale begeleiding van CEO’s steeg het voorbije jaar echter niet spectaculair. “Werkgevers zetten ons vooral in voor hun werknemers, maar consulteren ons amper voor hun eigen eventuele problemen. Nochtans kan het ook voor hen erg nuttig zijn om eens hun gevoelens te uiten, bij voorkeur bij niet-zakelijke relaties,” verduidelijkt bedrijfspsycholoog Danny Mulier. Bedrijfspsychologen zijn natuurlijk geen verschijnsel van de 21ste eeuw. Ze worden al veel langer ingezet, al was dat aanvankelijk niet voor mentale begeleiding.

“Vrouwen lijken er beter mee om te gaan dan mannen, ze zijn sneller geneigd hun intuïtie en creativiteit aan te spreken.” “Ik ben 22 jaar actief in de sector. De kernactiviteit van bedrijfspsychologen is en blijft vooral selectie en werving. Dat geldt zeker als wij worden ingezet voor familiebedrijven die in de meeste gevallen niet over een eigen human resources-cel beschikken,” weet Danny Mulier. “Vanuit de vraag naar selectie en werving bouw je een band op met het bedrijf in kwestie, leer je hen goed kennen en word je ook ingeschakeld voor andere zaken. 28

Danny Mulier: “Wie een familiebedrijf runt, is gevoeliger voor mentale problemen bij een economische recessie, omdat de identificatie veel groter is.”

Dan gaat het meestal om teamanalyse, coaching, evaluatiegesprekken en een goede babbel met een medewerker die gedemotiveerd lijkt. Gaandeweg is het takenpakket van een bedrijfspsycholoog dus uitgegroeid tot wat eigenlijk de kern van HR is: het psychisch welzijn van de werknemer.” V.M.: Heeft de economische laagconjunctuur gezorgd voor een stijgende vraag op het vlak van mentale begeleiding van werkgevers? “Eigenlijk niet. Zelf kreeg ik die vraag van twee klanten. Dat lijkt weinig, maar ergens verrast me

dat niet. Voor veel zaakvoerders lijkt het absoluut ‘not done’ om over hun gevoelens of frustraties te praten. Zeker in moeilijke tijden moeten zij hun mensen ondersteunen. Ze mogen ten opzichte van hun medewerkers geen tekenen van zwakte tonen, zo vinden ze. Dat is begrijpelijk en ook verstandig, want je kaart dergelijke zaken bij voorkeur niet aan bij je eigen personeel. Het zou kunnen leiden tot een daling van het enthousiasme en nadelig kunnen zijn voor de productie. Dat neemt natuurlijk niet weg dat een zaakvoerder ook maar een mens is die ergens zijn problemen moet kunnen aankaarten.”

HEALTHCARE

V.M.: Wat merkt u bij werkgevers die het lastig hebben? “Ze zijn angstig, beïnvloedbaar en zouden zich makkelijker laten leiden tot paniekreacties. Alleen zijn die gevoelens natuurlijk slechte raadgevers. Het komt er in eerste instantie op aan de problemen te onderkennen en er dan geleidelijk aan weerstand tegen op te bouwen. Wat je vooral niet mag doen, is krampachtig blijven vasthouden aan de bedrijfsdoelstellingen die vóór de recessie waren geformuleerd. Dat heeft geen zin, omdat het zeer moeilijk is om die nog te verwezenlijken.” V.M.: Is er op dat vlak een onderscheid tussen zaakvoerders van familiebedrijven en andere? “Wie een familiebedrijf runt, is in principe gevoeliger voor mentale problemen bij een economische recessie, omdat de identificatie veel groter is. Dat geldt zeker voor ondernemingen waar de naam van de zaakvoerder voorkomt in de bedrijfsnaam. Voor die mensen is het absoluut belangrijk aan zelfreflectie te doen en zich af te vragen: wie ben ik als ondernemer en waar wil ik naartoe? Wat ze absoluut niet mogen doen, is eventueel zakelijk falen – in het ergste geval een faillissement – ook als persoonlijk falen te bestempelen. Eigenlijk komt het erop aan in zo’n periode eens wat meer afstand van je werk te nemen. Dat kan door bijvoorbeeld eens een dag niet naar het werk te gaan. In plaats daarvan neem je bij voorkeur eens tijd om al je muizenissen op papier te zetten. Op die manier kan je er ook echt aan beginnen te werken.”

Leren uit fouten V.M.: Wat is de grootste uitdaging voor een bedrijfspsycholoog bij een zaakvoerder die zich niet goed in zijn vel voelt? “Het komt er vooral op aan de eventueel aanwezige angst en onzekerheid geleidelijk aan te helpen omzetten in nieuwe, creatieve ideeën. Eenmaal de zaakvoerder dat proces heeft doorworsteld, is hij er ook weer helemaal klaar voor. Vaak merk je dat werkgevers voortdurend bezig zijn met de dagelijkse werking van het bedrijf en gaandeweg de strategie uit het oog verloren zijn. Ook daarom is het verstandig eens stil te staan bij de dingen: hoe evalueren we de voorbije periode, wat mogen we verwachten en… waar willen we eigenlijk naartoe? In die zin kan laagconjunctuur ook opportuniteiten bieden. Het is een moment om te leren uit fouten uit het verleden, om bepaalde zaken anders te gaan benaderen. Vrouwen lijken daar beter mee om te gaan dan mannen, ze zijn sneller geneigd hun intuïtie en creativiteit aan te spreken. Mannen etaleren iets vaker een tunnelvisie en blijven soms te lang vasthouden aan vooraf opgestelde doelstellingen.” V.M.: Zou psychologische begeleiding de dood van Pierre Lano hebben kunnen voorkomen? “Ik ken zijn persoonlijke situatie niet en laat die vraag daarom liever onbeantwoord. Blijkbaar was de man terechtgekomen in een voor hem onomkeerbare spiraal van negatief denken. Ook de opeenstapeling van jarenlange stress, waar veel zaakvoerders vaak onder gebukt gaan, kan een rol hebben gespeeld. Het is een typisch voorbeeld van iemand die zich zeer sterk met zijn bedrijf verbonden voelde. Het moet zeer moeilijk zijn als je noodgedwongen mensen moet ontslaan die tot je persoonlijke kennissenkring behoren.” V.M.: Voor een werknemer is het zo goed als altijd een drama als hij zijn job verliest, maar hoe ervaart een zaakvoerder het als hij mensen moet ontslaan?

Tien nuttige tips • Communiceer slecht nieuws op een goede manier. • Steek uw kop niet in het zand en ga de dialoog met uw personeel aan. • Toon u een goede piloot, die over een goed uitgedokterd noodplan beschikt om uw vliegtuig (of bedrijf ) in veiligheid te brengen. • Etaleer uw gevoelens niet tegenover zakelijke relaties, maar uit uw grieven en emoties bij derden met wie u een vertrouwensband hebt. • Neem tijd voor ontspanning. Vraag u af of het echt nodig is per se 80 tot 90 uur per week te werken. • Mentale rust stelt uw geest open voor nieuwe, creatieve ideeën. • Besef dat een periode van recessie ook opportuniteiten en winstkansen biedt. • Beleef plezier aan uw leven, doe dingen die u in een positieve stemming brengen. Wie zich goed voelt, kan alles beter aan. • Leer stresssignalen vroegtijdig onderkennen. • Las voor uzelf momenten van zelfreflectie in.

“Dat is natuurlijk ook zeer lastig. De beste raad die je een werkgever kan geven, is om ook slecht nieuws goed te communiceren. Cruciaal is om eerst je werknemers in te lichten, want daar hebben die mensen recht op. Belangrijk is om zeker je mondelinge communicatie vooraf schriftelijk voor te bereiden, duidelijk te zijn en het nieuws op een rustige manier over te brengen. In zulke momenten mag je als zaakvoerder je geloofwaardigheid niet verliezen en moet je zelfvertrouwen blijven tonen. Dat klinkt makkelijker dan het is, want niemand verkondigt graag slecht nieuws. Daarom zie je in dergelijke situaties vaak dat zaakvoerders vermijdingsgedrag vertonen, wat ook menselijk is.” V.M.: Welke rol kan een bedrijfspsycholoog spelen in de crisiscommunicatie tussen werkgever en werknemers? “Personeelsinkrimping verhoogt de werkdruk bij de overgebleven medewerkers, maar zeker bij familiebedrijven is het merendeel daarvan wel bereid om een tandje bij te steken en zijn steentje bij te dragen tot de redding van het bedrijf. De belangrijkste valkuil voor een werkgever is dat hij die mensen te langdurig zou overbelasten. Op den duur gaat dat ten koste van de motivatie. Ook het bevorderen van de teamgeest blijft belangrijk. In tijden van recessie zijn er meer onderhuidse spanningen op de werkvloer, omdat iedereen vreest de volgende te zijn die aan de deur wordt gezet.” V.M.: Gelukkig zijn er stilaan tekenen van economische beterschap… “Absoluut, maar ik wil bij deze toch even beklemtonen dat veel (familie) bedrijven het ook tijdens de jongste recessie goed zijn blijven doen. Dat kan omdat ze door een flexibele houding en kwaliteit de eisen van hun klanten konden blijven invullen. Hopelijk zet het herstel zich spoedig helemaal door.” Bart Vancauwenberghe 29

HEALTHCARE

België telt tweede hoogste aantal gezondheidsmedewerkers België telt vier artsen op 1.000 inwoners. Daarmee doet alleen Griekenland het beter. Ook wat het aantal verpleegkundigen betreft staan we vooraan in de rij. Met 14,8 verpleegkundigen per 1.000 inwoners komen we na Noorwegen, Ierland en Zwitserland. Maar dat hoge aantal maakt de gezondheidszorg daarom niet efficiënter...

dan stranden we binnen de 30 OESO-landen, met 18,8 gezondheidswerkers per 1.000 inwoners, op een tweede plaats na de Noren. Mogelijk geven die Noorse cijfers zelfs een vertekend beeld, als u weet dat zij ook rekening houden met de vele ‘hulpverpleegkundigen’ in het land, die niet professioneel actief zijn. Opvallend is ook dat ons land in beide beroepscategorieën hoog scoort, terwijl andere landen doorgaans minder artsen tellen wanneer zij veel verpleegkundigen tellen, en omgekeerd.

“Het hoge aantal gezondheidsmedewerkers maakt de gezondheidszorg in ons land eerder duur. De sector slorpt iets meer dan een tiende van ons bruto binnenlands product op.” Duur

Opvallend is dat ons land in beide beroepscategorieën hoog scoort, terwijl andere landen doorgaans minder artsen tellen wanneer zij veel verpleegkundigen tellen, en omgekeerd.

Een en ander blijkt uit de meest recente cijfers van ‘Health at a Glance’, de balans die de organisatie van de rijke industrielanden jaarlijks opmaakt over de gezondheidszorg in de lidstaten. Nemen we beide cijfers samen,

Dat hoge aantal gezondheidsmedewerkers maakt de gezondheidszorg in ons land eerder duur. De sector slorpt iets meer dan een tiende van ons bruto binnenlands product op. Daarmee staan we op een vijfde plaats. Efficiënter is onze gezondheidszorg blijkbaar niet, want we scoren maar matig in de kosten-batenanalyse als we de levensverwachting als criterium nemen. Japan, Italië, Australië en Spanje daarentegen zijn koplopers op dit vlak, de VS bengelen helemaal onderaan met de zowat duurste gezondheidszorg en een levensverwachting onder het gemiddelde. Hilde Neven

HealtHcare Bedrijfsprofiel

Memo nv

Kostenbesparende eerstehulplijn In 1992 richtte Christine Vastenavondt, verpleegster van opleiding, een contact center voor de medische wereld op. Memo nv groeide uit tot een onmisbare schakel voor huisartsen, specialisten en medische bedrijven. Bereikbaarheid is voor vele artsen en specialisten een probleem. Het team van Memo neemt al vele jaren telefonische afspraken en agendabeheer voor zijn rekening. De teammedewerkers kennen het medische jargon en zijn op de hoogte van de beroepsgebruiken. Dienstverlening op maat, heet dat. “De patiënten kunnen via Memo 24 uur op 24, 7 dagen op 7 een afspraak maken,” licht Christine Vastenavondt toe. “Wij werken als filter. De arts wordt niet uit een consultatie gehouden door een binnenkomende telefoon, de privacy wint erbij. Desgewenst stellen we een zelf ontwikkelde online applicatie ter beschikking waarbij de patiënt online een afspraak kan maken, of waarbij huisartsen een afspraak voor hun patiënt vastleggen bij een specialist.”

Slimme diensten Gaandeweg breidde Memo het dienstenpakket uit. In de regio Gent bijvoorbeeld bevolkt

healthcare, een andere afdeling voert opdrachten uit voor bedrijven en organisaties uit andere sectoren. “Healthcare vereist een specifieke aanpak,” licht Christine Vastenavondt toe. “Andere klanten zijn actief in sectoren als ICT en transport en daar gelden andere gebruiken. Ook deze afdeling krijgt steeds meer werk : industrie- en dienstensector erkennen de voordelen van de externe diensten van Memo.”

Christine Vastenavondt.

Memo drie medische wachtposten. Weekend- en nachtwerk, waarbij een medewerker van Memo ter plaatse afspraken regelt en het werk van drie wachtartsen coördineert, zodat die zich ten volle aan hun kerntaak kunnen wijden. Medische firma’s schakelen Memo in voor het beantwoorden van oproepen van patiënten met vragen over bepaalde medische apparatuur. Andere opdrachten hebben te maken met thuisverzorging, kinderopvang en dergelijke meer. Afspraken maken en agenda’s beheren, de taken van de opdrachtgevers verlichten en permanent ten dienste staan van de patiënten, daar komt het eigenlijk op neer. “Artsen willen zich beperken tot hun eigenlijke werk en het kost een bedrijf teveel geld om een eerstenhulplijn 24 op 7 gaande te houden,” vertelt Christine Vastenavondt. “Wij worden enkel betaald op het moment dat we aan het werk zijn, dat is veel efficiënter voor onze opdrachtgevers.”

Wellness@work Wat alle medewerkers van Memo verbindt is het engagement van Christine Vastenavondt om een werkomgeving te creëren waar het prettig is te vertoeven. Memo verdiende al een Europees kwaliteitslabel dat het bedrijf onderscheidt van de concurrentie. Gelukkige medewerkers – en het merendeel is reeds meer dan 10 jaar bij Memo – vormen net dàt belangrijke verschil in kwaliteit en service. “Werken bij Memo betekent samenwerken met mensen die een andere opleiding, ervaring, functie of waarden hebben,” zegt Christine Vastenavondt. “Wat telt bij onze medewerkers zijn hun competenties en motivatie, ongeacht hun afkomst, geloofsovertuiging of leeftijd.”

Healthcare en bedrijfswereld Voor alle diensten die Memo aanbiedt, doet het een beroep op een team van 35 goed opgeleide medewerkers. Eén afdeling werkt voor

Lokerenbaan 70, 9240 Zele Tel.: 052-26 29 11, Fax: 052-21 80 31 cv@memo.be, www.memo.be 31

De Prijzenkast

Patrick De Cuyper (Enfinity) is beste ‘Jonge Ondernemer’ van de wereld

“We willen in 2010 groeien van 200 naar 400 medewerkers” Wereldwijd verkozen worden tot ‘Jonge Ondernemer van het Jaar’, wat zou dat doen met een mens? Patrick De Cuyper loopt alleszins niet naast zijn schoenen. De medestichter en ‘CEO Europa’ van Enfinity kreeg de prestigieuze onderscheiding eind vorig jaar van de internationale Jonge Kamer JCI en ziet de trofee vooral als een bekroning voor het werk van inmiddels meer dan 200 medewerkers. V.M.: Waaraan heeft u deze onderscheiding te danken? Patrick De Cuyper: “Ik zie het vooral als een erkenning dat we met ons nog jonge bedrijf (opgericht vier jaar geleden, nvdr.) de voorbije jaren de juiste keuzes hebben gemaakt en goed hebben gepresteerd. De verkiezing vond plaats in Tunesië. Elk van de meer dan 180 landen waar JCI actief is, mocht drie kandidaten afvaardigen. Samen met een Luxemburgs en Australisch bedrijf zaten we bij de drie finalisten. Dat de jury van economische experts ons er uiteindelijk uitpikte, heeft te maken met het feit dat wij niet alleen enorm gegroeid zijn, maar bovendien actief zijn in de sector van de duurzame energie. Ook onze sterke internationale aanwezigheid (Enfinity is intussen vertegenwoordigd in 19 landen, nvdr.) speelt een rol. Het is inderdaad een persoonlijke onderscheiding, maar die dank ik vooral aan het feit dat de laureaat geen 40 lentes mag tellen. Daarom kon JCI mijn medevennoot Gino Van Neer (41) niet in de hulde betrekken. Iedere medewerker van Enfinity heeft hier een sterke bijdrage aan geleverd.” V.M.: Zonne-energie zit in de lift. Dat maakt het vermoedelijk moeilijk om te voorspellen waar uw bedrijf over pakweg vijf jaar zal staan? “Inderdaad. Los van Enfinity groeit deze branche elk jaar met 40%. Er zit erg veel toekomst in. Net daarom zijn we ook erg ambitieus. Het is onze overtuiging dat de sector pas binnen vijf tot tien jaar echt zal boomen, van zodra de prijs voor het opwekken van elektriciteit via zonneenergie lager zal liggen dan die van stroomgeneratie via de traditionele manieren. Het is positief dat de overheid deze sector ondersteunt via groenestroomcertificaten, maar op termijn moeten we daar onafhankelijk van worden.” 32

Patrick De Cuyper: “Iedere medewerker van Enfinity heeft een sterke bijdrage geleverd aan het winnen van deze prijs.”

Overleven zonder subsidies V.M.: Wanneer zal deze sector kunnen leven zonder die overheidssteun? “In Vlaanderen is daar een mooi systeem voor ingevoerd. De groenestroomcertificaten zijn ideaal om de sector op gang te trekken, maar dat wordt geleidelijk aan afgebouwd. Vanaf 2020 moet deze branche volledig zelfbedruipend zijn. Ik vind dat een goede oplossing, anders dreigt het een kunstmatige sector te worden die malafide figuren die enkel willen profiteren van die subsidies, zou aantrekken. Mochten wij er destijds niet van overtuigd zijn geweest dat zonne-energie ooit zou overleven zonder overheidssteun, waren we er nooit mee begonnen.” V.M.: Hoe ziet u de verdere geografische expansie? “We zijn nu al actief in Europa, Noord-Amerika en Azië. Op termijn willen we ook Latijns-Amerika veroveren, terwijl we nu al naar Afrika lonken. In Afrika zal zonne-energie veel sneller als de goedkoopste manier voor het verwekken van elektriciteit worden beschouwd, omdat de schaarse nutsvoorzieningen daar ook minder goed van kwaliteit zijn dan bij ons. Om onze groei te ondersteunen, willen we dit jaar evolueren naar circa 400 medewerkers. Onze vacatures raken vrij snel ingevuld, omdat jonge ingenieurs ook wel beseffen dat dit een sector is met enorme toekomstmogelijkheden en dito doorgroeikansen, zowel voor jobs in het buitenland als op ons hoofdkwartier in Waregem.”

Bart Vancauwenberghe

De Prijzenkast

Thierry Van Paemel (Het Wilgenbroek) verkozen tot ‘Creatieve Ondernemer’

“Van onbekend product tot wereldmarktleider” Eind vorig jaar organiseerde Unizo Noord-West-Vlaanderen opnieuw de verkiezing van Creatieve Ondernemer. Als laureaat kwam dit keer Thierry Van Paemel uit de bus. De zaakvoerder van kwekerij Het Wilgenbroek uit Oostkamp maakt intussen wereldwijd furore met de moeilijk te kweken Helleborusplant. Hij ontwikkelde er al talrijke variaties van. Zijn planten fleurden tijdens de recent gehouden Olympische Winterspelen zelfs de straten van gaststad Vancouver op. V.M.: Waaraan heeft u deze onderscheiding te danken? Thierry Van Paemel: “Het verhaal van onze planten spreekt tot de verbeelding. We zijn erin geslaagd om in een relatief korte periode een onbekend product te laten evolueren tot een plant die wereldwijd bekend is. In deze sector mogen we ons nu de mondiale marktleider noemen. Het feit dat we voortdurend uitpakken met nieuwe creaties en veredelingen, speelde ook een belangrijke rol. Daarnaast kunnen we aantonen dat de planten op een heel energievriendelijke manier, via koudekasteelt, kunnen worden gekweekt. Bovendien waren we ook vrij creatief om dit product te gaan vermarkten.” V.M.: Hoe hebt u dat aangepakt? “Samenwerking met gereputeerde universiteiten en aanwezigheid op tal van internationale beurzen in Duitsland, Frankrijk, Engeland en Nederland hebben hun vruchten afgeworpen. Onlangs fristen onze Helleborusplanten ook de straten van Vancouver op ter gelegenheid van de Olympische Winterspelen. Nadat de planten een jaar lang werden getest, bleek dat ze perfect konden weerstaan aan temperaturen tot -30 °C, maar uiteraard sprak ook de schoonheid ervan de organisatoren aan. Persoonlijk ben ik al twintig jaar bezig met het kweken van deze plant. Aanvankelijk bereikten we vooral particulieren, maar intussen zijn we geëvolueerd tot een groothandel die voortdurend nieuwe kruisingen of veredelingen ontwikkelt en daardoor een uniek aanbod presenteert.”

Thierry Van Paemel.

V.M.: Welk belang heeft de Unizo-onderscheiding voor uw bedrijf? “Mede door de grote belangstelling van de media, steeg ook de interesse van het brede publiek. Het is plezant om te zien hoe graag mensen plots willen weten wat er allemaal in onze serres gebeurt. Ook de samenwerking met topfloristen spreekt tot de verbeelding. Het is uitzonderlijk dat een bedrijf uit de agrarische sector in de bloemetjes wordt gezet voor zijn creativiteit. Daardoor kwamen we ook uitgebreid aan bod in Nederlandse vakbladen. Die algemene erkenning is niet alleen commercieel heel interessant, maar schenkt me ook persoonlijk veel voldoening.” V.M.: U heeft aan de kwekerij zelfs een bed & breakfast-formule gekoppeld? “De vakantiewoning op de kwekerij biedt ons de mogelijkheid om vooral internationale gasten helemaal onder te dompelen in de sfeer van ons bedrijf. Die belangstelling is heel leuk, maar houdt ons ook scherp, want we beseffen dat de concurrentie op de loer ligt. Net daarom komt het erop aan om anderen steeds een stapje voor te blijven en te blijven innoveren met nieuwe creaties. Al is dat geen probleem, want dit is een echte passie.” Bart Vancauwenberghe 33

Bouw Manager Bedrijfsprofiel

Soleco

Soleco begeleidt u van Advies tot Zonneschijn Gepassioneerd door hernieuwbare energie, besloten de Limburgers Bob Geerkens en Bart Olijslagers enkele jaren geleden hun technische expertise, zin voor kwaliteit en ondernemingszin te bundelen binnen Soleco. Het bedrijf legt zich toe op de installatie en onderhoud van zonnepanelen. Onlangs werd SOLECO ENERGY opgericht, dat zich richt op bedrijven die hun dak willen verhuren om zonnepanelen te laten plaatsen. Een groen imago voor het bedrijf, goedkope stroom, huurinkomsten en zelf niet moeten investeren… dat doet Soleco Energy. Amper anderhalf jaar na de oprichting van Soleco, specialist in zonnepanelen, telt het bedrijf al 35 medewerkers. De uitdaging lag er al die tijd niet in om marktaandeel te winnen, wél om de enorme groei onder controle te houden. Het verklaart ook waarom het bedrijf zich nu pas aan de Waalse markt waagt, net om dat overzicht te behouden. “Je hoort het waarschijnlijk niet vaak in tijden van crisis, maar we kampen eerder met een overvloed aan aanvragen en orders dan aan een tekort,” legt zaakvoerder Bart Olijslagers uit. “Tegen een aantal grote projecten hebben we in die beginfase zelfs bewust neen gezegd. Uiteraard willen we groeien, wie niet, maar we willen er ook over tien jaar nog zijn.”

Bob Geerkens en Bart Olijslagers.

Om die groei mee in goede banen te leiden, is de jarenlange ervaring van zaakvoerder Bob Geerkens meegenomen. “We werkten ooit samen aan een project, en die synergie is me altijd bijgebleven,” vertelt Bart Olijslagers. “Bob doet de organisatie, ikzelf het technische aspect. We zijn complementair en besloten al snel om samen in dit verhaal te stappen. En zo geschiedde.”

Hot item Hoewel hernieuwbare energie een hot item is de dag van vandaag, blijken er toch nog wel wat misverstanden rond te bestaan. Behalve het installeren en onderhouden van zonnepanelen, gaat er bij Soleco dan ook zeer veel aandacht naar het begin van het verhaal: het adviseren van cliënteel. “Je ziet zonnepanelen inderdaad meer en meer opduiken op de daken van bedrijven of particulieren, en ook uit de media zijn ze niet weg te denken,” vertelt Bob Geerkens. “Toch merken we vooral bij KMO’s nog wel de nodige koudwatervrees, vaak uit onwetendheid. Ons credo luidt dan ook niet voor niets van Advies tot Zonneschijn. Alles begint immers bij een uitgebreid bezoek en grondig advies aan de klant, zodat we hem steeds het hoogste, financiële rendement kunnen garanderen.” Zelfs dat rendement kan verzekerd worden door een externe risicoverzekeraar zodat alle betrokken partijen op beide oren kunnen slapen.

Innoveren? Ja, maar...

Het doel van beide zaakvoerders blijft de voortzetting van die gecontroleerde groei. “Daarnaast willen we onze expertise ook uitbreiden naar andere vormen van hernieuwbare energie, zoals windenergie, en ons verder blijven specialiseren in zonnepanelen,” legt Bob Geerkens uit. “Innovatie is belangrijk, maar je moet er ook verstandig mee omspringen,” vult Bart Olijslagers aan. “Sinds kort kunnen wij bijvoorbeeld systemen aanbieden die je zonder extra ballast op het dak kan bevestigen, wat onze installaties geschikt maakt voor alle daken. Bovendien biedt dit type installatie een zeer hoog rendement. Het gaat met andere woorden om een innovatie die zijn doeltreffendheid meer dan bewezen heeft. Voor bepaalde nieuwigheden die misschien hun nut al in een labo hebben bewezen of waarvan de doeltreffendheid slechts op korte termijn is aangetoond, hoeden we ons. Opnieuw omdat we niet voor het korte gewin gaan, maar wel een zeer betrouwbare, duurzame partner willen zijn in ons segment.”

Industrieweg Noord 1102A, 3660 Opglabbeek Tel.: 089-41 51 00, Fax: 089-51 14 96 Info@soleco.be, www.soleco.be

Bouw Manager

Na-isolatie van bestaande gevels, een gat in de markt? De nieuwe Vlaamse regering belooft grondig werk te maken van de strijd tegen de opwarming van de aarde. De voorbije jaren hebben diverse premies om (ver)bouwers te stimuleren om te investeren in energiezuinige maatregelen hun nut bewezen. Zeker de isolatiegraad van zowel bestaande als nieuwe woningen is er op enkele jaren sterk op vooruit gegaan. Toch is er wat isolatie betreft een nog haast onontgonnen terrein: de na-isolatie van spouwmuren, een techniek die bij ons maar niet van de grond komt, maar waarmee enorme vooruitgang geboekt kan worden in het kader van de Kyoto-normen. Veel aannemers zien hierin terecht een belangrijk gat in de markt. De techniek kan niet toegepast worden voor de meeste woningen die dateren van voor 1960 toen nog gebouwd werd met volle muren. De enige mogelijke methode van na-isolatie bestaat uit het aanbrengen van buitenmuurisolatie, afgewerkt met bepleistering of baksteen. Een heel degelijke, maar ook dure ingreep die al snel 100 tot 130 euro per m² kost. Vanaf de jaren ‘60 werd er steeds meer gebouwd met spouwmuren, niet zozeer om de woning beter te isoleren, wel om het vocht beter uit de woning te weren. Deze spouwmuren werden toen nog niet met isolatie opgevuld. In totaal gaat het enkel in Vlaanderen om ongeveer een miljoen woningen, waarvan de meeste viergevelwoningen zijn. Deze woningen kan men gemakkelijk en snel na-isoleren door er een isolatieproduct in te spuiten. Gemiddeld kost deze ingreep ongeveer 25 tot 35 euro per m². Pas vanaf de jaren ‘80 geraakten geïsoleerde spouwmuren ingeburgerd.

Tot vandaag behoort de na-isolatie van gevels jammer genoeg niet tot de prioriteiten van de regionale en federale overheden.

Subsidies voor na-isolatie De verschillende regeringen hebben er via allerhande regels en subsidies terecht voor gezorgd dat de nieuwbouw van vandaag veel minder energie verbruikt dan pakweg tien jaar geleden. Anderzijds mogen oude bestaande woningen niet

Bockaert en Thienpont nv l

Vloer- en wandtegels

Laminaat - parket

Bamboo parket

Natuursteen

Bouwmaterialen

Isolatie

Bezoek vrijblijvend onze toonzalen! ma. tot vr.: 8-12u en 13-18u vrijdagavond: kijkavond tot 20u - zat.: 9-12u

Brug Zuid 21 - 9880 Aalter Tel.: 09/325 90 91 - Fax: 09/375 08 75 info@botha.be - www.botha.be

Bouw Manager

Soleco energy realiseert turnkey installaties van Advies tot Zonneschijn

buiten schot blijven, want nieuwbouw is elk jaar slechts goed voor ongeveer 1,5 % van het totale woningpatrimonium in Vlaanderen. Om snel succes te boeken op het vlak van energiebesparing en de vermindering van de CO2-uitstoot, speelt renovatie een cruciale rol. Vandaar de maatregelen om onder meer de isolatie van daken, hoogrendementsglas en de vervanging van oude verwarmingsketels te stimuleren. Maar tot vandaag behoort de na-isolatie van gevels jammer genoeg niet tot de prioriteiten van de regionale en federale overheden.

Gezien de enorme warmteverliezen via volle muren of niet-geĂŻsoleerde spouwmuren raadt de Confederatie Bouw de overheid aan om ook de na-isolatie van gevels als een prioritair actiepunt te behandelen. Gezien de enorme warmteverliezen via volle muren of niet-geĂŻsoleerde spouwmuren raadt de Confederatie Bouw de overheid aan om ook de na-isolatie van gevels als een prioritair actiepunt te behandelen. De kans is groot dat dit advies niet in dovemansoren zal vallen. Heel wat bedrijven zijn al aan het anticiperen op deze tendens. In Lummen bijvoorbeeld werd met Vivixtum nog niet zo lang geleden een bedrijf opgericht dat zich voor 100% toelegt op na-isolatie van spouwmuren. Voorlopig, voor zover wij weten, een uniek gegeven in Vlaanderen, maar hoe lang nog?

Niet overal toepasbaar Op zich zou dat zonder meer een goede zaak zijn op voorwaarde dat alles gebeurt volgens de regels van de kunst en daar wringt toch het schoentje. Naisolatie kan niet zo maar overal toegepast worden. Het is bijvoorbeeld volledig uit den boze in woningen met muren die bestaan uit niet-vorstbestendige gevelstenen of buitenmuren voorzien van een dampremmende afwerking, bestaande uit tegels, dampdichte verf of glazuurstenen. Hier is een geventileerde spouw noodzakelijk omdat er sowieso vocht binnendringt en dit enkel kan drogen dankzij de luchtspouw. In de meeste andere gevallen is een luchtspouw niet noodzakelijk en mag de spouw dus volledig gevuld worden met isolatiemateriaal. Dit moet echter doordacht gebeuren om problemen met vochtdoorslag en condensatie te vermijden. Om te vermijden dat de boom van na-isolatie zal leiden tot een groot aantal slecht uitgevoerde probleemgevels, is de Isolatieraad, de belangenorganisatie van de isolatiesector in ons land, een rapport aan het samenstellen dat duidelijk uitlegt onder welke voorwaarden de na-isolatie van spouwmuren mag toegepast worden en op welke manier dit moet gebeuren. In de lente van 2010 zou het rapport moeten klaar zijn. Niets te vroeg als binnenkort de federale of regionale overheden beslissen na-isolatie ook te stimuleren. Zeker nu we het einde van de crisis nog niet gezien hebben en dit zijn effect zal blijven hebben op de bouwactiviteiten, doen aannemers en isolatiebedrijven er goed aan om deze problematiek op de voet te volgen en zich deze techniek eigen te maken. Rik Neven 36

Verhuur uw dak een groen imago zonder investering Maar met een extra inkomenâ&#x20AC;Ś

Bouw Manager

Natuursteenbedrijf Beltrami opent nieuwe toonzaal en kantoren

“Duurzaamheid en persoonlijke aanpak staan centraal”

De medewerkers van Beltrami werken sinds februari van dit jaar vanuit gloednieuwe kantoren en verwelkomen hun klanten in een moderne, splinternieuwe toonzaal. Met de geslaagde aanpassing is een investering van 2,5 miljoen euro gemoeid. Het nieuwe bedrijfspand is te bewonderen aan de vlot bereikbare Venetiëlaan in Harelbeke. “Deze vernieuwing laat toe om alle interne diensten hier te centraliseren,” verduidelijkt zaakvoerder Herwig Callewier. “In Harelbeke hebben we wel nog een andere vestiging, die actief blijft als productie- en platenafdeling.” In de nieuwe milieuvriendelijke kantoorgebouwen staat duurzaamheid voorop. De 250 op het dak geïnstalleerde fotovoltaïsche panelen voorzien de kantoren van groene stroom en zorgen voor een laag E-peil. Een warmtepomp zorgt voor de verwarming en luchtventilatie. Er werd ook veel aandacht besteed aan een optimale isolatie. Dit bewijst eens te meer dat Beltrami synoniem staat voor denken op lange termijn. De broers Callewier gaan er prat op de bedrijfswinst altijd weer in de zaak te investeren. Het vanaf de grond volledig nieuw opgetrokken gebouw is daar een perfect voorbeeld van.

Vakkundig advies De nieuwe showroom wordt het epicentrum van de ‘Consultservice’ die Beltrami vanaf nu aanbiedt. “Natuursteen schreeuwt om persoonlijk advies. Onze toonzaalmedewerkers gaan heel persoonlijk te werk en zullen onze klanten met hun

expertise vakkundig begeleiden bij de aankoop van onze producten.” In de 750m² grote showroom kunnen de klanten kennismaken met circa 60 vloervlakken en 50 totaalconcepten. Het buitenpark van 900m² presenteert dan weer talrijke tegels en plavuizen voor oprit en terras en biedt ook een mooi overzicht van nieuwe gevelbekledingen, zoals rock panels en stoneskin. Beltrami verwelkomt zowel particulieren, architecten als professionals uit de bouwsector, maar verkoopt uitsluitend aan de professionele handel.

Lagere roetuitstoot Dat Beltrami duurzaamheid hoog in het vaandel draagt, blijkt uit de aanwezigheid van een interne commissie MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen). Deze werkgroep probeert de medewerkers duurzame principes bij te brengen. Dat ook de nieuwe gebouwen een absoluut toonbeeld zijn qua duurzaamheid, illustreert dat ook de bedrijfstop nadrukkelijk een ecologisch verantwoorde aanpak hanteert en zorgvuldig nastreeft. Bart Vancauwenberghe 37

Bouw Manager

Welke rechten heeft u bij wanprestaties van de aannemer? Verplichtingen van de aannemer De aannemer is er in de eerste plaats toe verplicht om het werk dat hij heeft aangenomen effectief uit te voeren. Hij dient dus datgene te doen waartoe hij zich verbonden heeft. Hij moet dit werk goed en tijdig uitvoeren: ofwel zoals dit in de overeenkomst werd afgesproken, volgens de regels van een goed vakmanschap, zoals door de plaatselijke gebruiken bepaald is, of zoals elke andere aannemer dit zou doen. Hij is dus gehouden tot zijn contractuele verplichtingen en is aansprakelijk voor wanprestaties.

Hoe optreden bij wanprestaties? In de eerste plaats moet bij wanprestatie beroep gedaan worden op de ‘ingebrekestelling’.

Bij het bouwen of verbouwen van een pand komt heel wat kijken. Uit de praktijk blijkt dan ook duidelijk dat heel wat mensen vragen hebben bij de wanprestaties van hun aannemer. In de meeste gevallen vraagt de bouwheer zich af hoe hij kan optreden tegen een aannemer die zijn verplichtingen niet nakomt.

Indien de aannemer zijn werken niet naar behoren uitvoert of helemaal niet uitvoert, dan zijn de regels inzake contractuele aansprakelijkheid van toepassing (wanprestatie, ingebrekestelling, ontbinding van de overeenkomst…). In de eerste plaats moet bij wanprestatie beroep gedaan worden op de ‘ingebrekestelling’. Door de ingebrekestelling kan de aannemer nog een laatste maal aangespoord worden om de werken alsnog uit te voeren. Werd in het contract door de partijen overeengekomen dat bij wanprestatie het contract

Bewust KIEZEN voor de BETERE KWALITEIT

NV BETON R. DOBBELAERE-BONTE Galgenveldstraat 31, 8700 Tielt • Tel. 051 40 09 10 - 40 55 11 • Fax 051 40 63 17 • planning@beton-dobbelaere.be

“Een familiaal bedrijf met meer dan 35 jaar toewijding en ervaring, met een high-tech machinepark en een gewaarborgde kwaliteit.” • • • • • •

Rundveeroosters (met KOMO certiﬁcaat) en rundveevloerplaten Afgewerkte silopanelen: zuurbestendiger samenstelling, vlakke afwerking, perfecte betondekking aan beide kanten Volledige ammoniakemissie-arme betoninrichting voor varkens- en zeugenstallen Alle plinten en drukvaste wanden voor allerlei doeleinden, aardappelroosters Stockagepanelen (300 tot 500 cm nuttig), beschermen erfverhardingsplaten Modulair Devisch contanerveldsysteem met klemsysteem

kiwa-NL. kende per 01/11/2000 het NL BSB Bouwstoffenbesluit-certiﬁcaat met het BSB-keurmerk K20846 en op 10/01/2001 het attest-met-productcertiﬁcaat met KOMO-keurmerk K23971 toe.

Bouw Manager

Wist u ...dat ... Wist u dat

Wist u dat ...

van rechtswege ontbonden zal zijn, dan is het toch noodzakelijk om een ingebrekestelling toe te sturen. Er moet dan echter geen ontbinding via de rechtbank gevorderd worden.

Op grond van de artikels 1143 en 1144 van ons Burgerlijk Wetboek kan diegene voor wie de werken uitgevoerd moeten worden (de meester van de werken) zich door de rechter laten machtigen om wat door de aannemer niet of niet goed werd gedaan, op zijn kosten te laten vervangen of uitvoeren. Daarenboven kan de meester van de werken in deze omstandigheden ook nog aanspraak maken op een schadevergoeding.

... ingevolge het Koninklijk Besluit over rolsteigers iede

werkt hiervoor een opleiding moet hebben gevolgd ?

... u uw klant hiervan op de hoogte moet brengen bij de

Wist u dat ...

... in 2008 bijna 750 werven werden stilgelegd omdat d

sterkteberekening niet aanwezig was OF de arbeiders om met steigermateriaal te werken?

Kunt u zich vooraf indekken tegen deze wanprestaties?

Altrex heeft dankzij haar ervaring als fabrikant en met

Het is inderdaad mogelijk dat de partijen in de door hen afgesloten opleiding â&#x20AC;?Werken opdie Hoogteâ&#x20AC;? ontwikkeld in 3 mo ... een ingevolge het Koninklijk Besluit over ... ingevolge het Koninklijk Besluit over rolsteigers iedereen metrolsteigers steigers overeenkomst regels aanbrengen voor het geval de aannemer zijn werken die met gevolgd steigers werkt werkt hiervoor een opleidingiedereen moet hebben ? hiervoor een opleiding niet of niet goed uitvoert. Indien ze een dergelijke regeling opnemen in hun moet hebbenAgevolgd ? Module Theoretisch opleiding voor GEBRUIK van contract, dan is het ook niet nodig om ... de rechter schakelen, wat na-op de hoogte moet brengen bij de verkoop van steigers? u uwin teklant hiervan Module B Praktische opleiding voor MONTAGE van tuurlijk veel tijd en geld zal uitsparen! Het gaat hier dan om een â&#x20AC;&#x2DC;beding ... u uw klant hiervan op de hoogte moet brengen van herbestedingâ&#x20AC;&#x2122;. Er moet dan wel duidelijk bepaald worden in welke om... in 2008 bijna 750 werven werden stilgelegd omdat de tot wettelijk verplichte Module C Opleiding BEVOEGD PERSOON voor ke bij de verkoop van steigers? standigheden het mogelijk is om deze werkensterkteberekening te laten uitvoeren door een niet aanwezig was OF de arbeiders niet opgeleid waren andere aannemer. om met steigermateriaal te ... werken? er in 2008 zoâ&#x20AC;&#x2122;n 500 werven werden stilgelegd

Bovendien leveren wij als totaalleverancier op het g

omdat de wettelijk verplichte sterkteberekening niet van klimmateriaal ook de jaarlijks verplichte keurin Altrex heeft dankzij haar ervaring als fabrikant en met externe homologatie aanwezig was OF de arbeiders niet opgeleid waren ... ingevolge het Koninklijk Besluit over rolsteigersContacteer iedereen dieons metvoor steigers bij uw klanten! de tarieven van uitstellen in afwachting ommoet met steigermateriaal te?werken? eenwerkt opleiding â&#x20AC;?Werken op Hoogteâ&#x20AC;? ontwikkeld in 3 modules : hiervoor een opleiding hebben gevolgd

Kunt u de betaling opleiding en keuring via info@altrex.be dat de werken worden afgemaakt? ... u uw klant hiervan op de hoogte moetGEBRUIK brengen bij deklimmateriaal verkoop van steigers? Module A Theoretisch opleiding voor van Altrex heeft dankzij haar ervaring als fabrikant en Het niet betalen van de factuur of het uitstellen van de werkzaamheRelax. Itâ&#x20AC;&#x2122;s an Altrex. Module B Praktische opleiding voor MONTAGE van steigers met externe homologatie een opleiding den, is in de praktijk een veel toegepast drukkingmiddel om de partijen er ... in 2008 bijna 750 werven werden stilgelegd omdat de wettelijk verplichte â&#x20AC;?Werken opOFHoogteâ&#x20AC;? ontwikkeld 3 modules : Module C teOpleiding tot aanwezig BEVOEGD PERSOON voor keuringen toch nog toe aan te zetten hun verplichtingen ten uitvoer brengen. Iedere sterkteberekening niet was de arbeiders niet in opgeleid waren partij mag van rechtswege haar eigen prestaties zolang ook de om uitstellen met steigermateriaal teModule werken? A Theoretische opleiding voor GEBRUIK tegenpartij niet overgaat tot het uitvoeren van haar eigen verplichtingen. De als totaalleverancier op het gebied Bovendien leveren wij van klimmateriaal partij die haar prestaties uitstelt, moet echter te goeder trouw zijn, anders Altrex heeft dankzijook haarde ervaring alsverplichte fabrikant en met externe Module B Praktische opleiding voor homologatie MONTAGE van klimmateriaal jaarlijks keuring maakt zij zich evenzeer schuldig aan een wanprestatie. Bovendien is noodvan steigers bij uw klanten! Contacteer ons voor de tarieven van een opleiding â&#x20AC;?Werken op Hoogteâ&#x20AC;? ontwikkeld in 3 modules : zakelijk dit aan te halen in de schriftelijke overeenkomst. Module C Opleiding tot BEVOEGD PERSOON

opleiding en keuring via info@altrex.bevoor keuringen Module A Theoretisch opleiding voorleveren GEBRUIK van klimmateriaal Bovendien wij als totaalleverancier op het Het â&#x20AC;&#x2DC;schadebedingâ&#x20AC;&#x2122; Relax. Itâ&#x20AC;&#x2122;s an Altrex. Module B Praktische opleiding voor vanook steigers gebied vanMONTAGE klimmateriaal de jaarlijks Opdat de meester van de werkenModule zeker zou kunnen zijn dat de doortot BEVOEGD verplichte keuring bij uw klanten! C Opleiding PERSOON voor keuringen /HRQWLHQ3XEO LQGG

hem gevraagde werken zouden uitgevoerd worden, kan hij een zogenaamd Contacteer ons voor de tarieven van opleiding en keuring via info@altrex.be of 03/870.53.43 â&#x20AC;&#x2DC;schadebedingâ&#x20AC;&#x2122; opnemen in het contract. Dit zet in de praktijk de aannemer wij als totaalleverancier op het gebied aan om de werken toch goed en tijdigBovendien uit te voeren. Eenleveren dergelijk beding kan inhouden dat de aannemer een bepaalde zal moeten van schadevergoeding klimmateriaal ook de jaarlijks verplichte keuring betalen indien hij het werk niet, laattijdigbij of gebrekkig uitvoert. uw klanten! Contacteer ons voor de tarieven van De meester van de werken kan bij wanprestatie de ontbinding van de opleiding en keuring via info@altrex.be overeenkomst vragen (mits ook het/HRQWLHQ3XEO LQGG betalen van een schadevergoeding), of hij kan de rechter vragen om de uitvoering van de werken te bevelen. Bij het vorderen van de ontbinding kan de rechter aan de aannemer ook uitstel verlenen voor het uitvoeren van de werken. Niet elke wanprestatie geeft namelijk onmiddellijk aanleiding tot het ontbinden van de aannemingsovereenkomst. Het is de rechter die zich in de praktijk over deze zaken zal moeten uitspreken. www.altrex.be Solange Tastenoye

Relax. Itâ&#x20AC;&#x2122;s an Altrex.

39 /HRQWLHQ3XEO LQGG

$GY2SOHLGLQJ LQGG

Soleco realiseert turn key installaties van Advies tot Zonneschijn

Bouw Manager

Ivan Delrue, Group Delrue

“Werkbezoek premier Leterme is van onschatbare symbolische waarde voor Vlaamse KMO’s”

Deze projecten worden gerealiseerd in volgende stappen: - Plaatsbezoek met onderzoek van de mogelijkheden, op maat van de klant - Analyse van de verbruiken - Optimalisering en mogelijkheden tot besparing - Oﬀerte op maat, inclusief rentabiliteitsstudie - Installatie door een eigen team van specialisten - Netaansluiting, oplevering en indienststelling - Volledige en persoonlijke begeleiding in het administratieve luik - Continue monitoring , alarm via sms-module - Waterdichte garanties, verzekerd door een extern risico verzekeraar

V.l.n.r.: Gunnar Delrue, Ivan Delrue, Yves Leterme en Walter Six.

In januari bracht premier Yves Leterme een uitgebreid werkbezoek aan de Ichtegemse Group Delrue, een toonaangevende speler inzake bouwtoebehoren, betonijzer, bouwstaal en netten. Tijdens zijn visite wilde de premier achterhalen welke de concrete problemen zijn waarmee KMO’s momenteel kampen. Volgens afgevaardigd bestuurder Ivan Delrue werpt het bezoek van Leterme nu al zijn vruchten af. V.M.: Het werkbezoek van Leterme is volgens u een hart onder de riem voor vele KMO’s? Walter Six: “Inderdaad. Hoewel Vlaanderen in grote mate draait op het succes van de KMO’s, houdt de politiek zich overwegend bezig met de noden van de multinationals. Inzake subsidiëring bijvoorbeeld vallen KMO’s nog te vaak uit de boot. Het bezoek van Leterme is daarom van onschatbare symbolische waarde.” V.M.: Verwacht u dat de premier ook met concrete oplossingen op de proppen zal komen? “Absoluut. De dossierkennis van premier Leterme verbaasde ons in positieve zin. Uit zijn gerichte vraagstelling bleek een oprechte interesse in de specifieke noden van de KMO’s. Bovendien levert het werkbezoek nu al resultaten op. Zo kaartten wij bijvoorbeeld aan dat Belgacap – het systeem van aanvullende openbare kredietverzekering voor bedrijven – momenteel te duur is. Intussen liet Leterme al weten dat men hiervoor een oplossing aan het uitwerken is.” V.M.: De regering benadrukt ook steeds vaker het belang van innovatie als motor van economische ontwikkeling. Hoe speelt de Group Delrue hierop in? “Met ‘innovatie’ doelt de regering vooral op wetenschappelijke innovatie. Tijdens ons gesprek met de premier hebben wij benadrukt dat innovatie veel verder moet reiken. Staal is bijvoorbeeld een weinig vernieuwend product, maar toch investeren ook wij continu in innovatie, via de uitbouw van onze klantenservice. Zo voorzien wij onze producten van alle nodige keuringsattesten en technische fiches, zodat onze klanten in de meest veilige (ergonomische) omstandigheden op de werf kunnen werken.” Ann Welvaert 40

Door gebruik te maken van de Sunmount®, een kunststof draagsysteem, worden de panelen in elkaar geklikt en geschroefd. Hier dienen de panelen zelf als balast, de structuur is volledig gesloten, zodat de wind er niet onderin kan. Integendeel, door de aerodynamische vormgeving, wordt de installatie als het ware tegen het dak gedrukt ‘downforce’. Voordelen ten opzichte van de conventionele systemen zijn de optimale dakbenutting, minimale daklast, geen dakpenetratie en maximale UV-bescherming van het dak. De dakbelasting bedraagt hier door dit systeem nog geen 10 kg per m2, all inclusive. Kort samengevat, alle mogelijke vlakke daken komen in aanmerking om zonnepanelen te plaatsen.

Transport

Sector pleit voor opleidingen en minder administratieve rompslomp

“We moeten nieuw rampjaar vermijden” 2009 was een rampjaar voor de transportsector. De transporteurs zagen hun omzet met een kwart dalen, terwijl het aantal faillissementen met één derde toenam. Om een nieuw zwart jaar te vermijden, pleiten voorzitter Willy Van Loon van Febetra en zijn collega Rudy Maes van SAV onder meer voor extra opleidingen en minder administratieve rompslomp vanwege de overheid. Febetra en SAV maakten hun wensen bekend tijdens een gezamenlijke nieuwjaarsreceptie in januari. Willy Van Loon van Febetra deed een oproep om net zoals in Nederland de toekomstige kilometerheffing ook mee door de automobilisten te laten betalen en niet enkel de vrachtwagenchauffeurs in hun geldbeugel te treffen. “Als dit gepaard kan gaan met een goed uitgebouwd aanbod van het openbaar vervoer, zorgt dit niet enkel voor een betere mobiliteit, maar vaart ook het milieu er wel bij,” aldus Willy Van Loon.

Rudy Maes (SAV): “Wij denken aan een permanente opleiding die vrachtwagenchauffeurs verplicht om vanaf 2012 minstens één module van zeven lesuren per jaar te volgen.”

vrachtwagenchauffeurs verplicht om vanaf 2012 minstens één module van zeven lesuren per jaar te volgen.” Voor dit jaar vraagt Rudy Maes aan de overheid extra aandacht om het dossier ‘internalisering van de externe kosten’ samen met de sector uit te werken. Het Belgisch voorzitterschap van de EU in de tweede helft van dit jaar kan daarin een belangrijke rol spelen. SAV is wel tevreden dat staatssecretaris voor mobiliteit Etienne Schouppe, aanwezig tijdens de nieuwjaarsreceptie van Febetra en SAV, plannen heeft om het door de sector gehekelde inhaalverbod te schrappen.

Loonkost

Willy Van Loon (Febetra): “De talloze arbeidsduurvermindering- en verkortingssystemen kunnen best beperkt worden.”

“Er moet een groter verschil komen tussen het nettoloon en het vervangingsinkomen.” SAV-topman Rudy Maes pleitte voor extra opleidingen. “Tegen september 2016 moet een groot aantal van onze chauffeurs een nascholing van 35 uur hebben gevolgd. We moeten nu al maatregelen nemen om een bottleneck in 2016 te voorkomen,” klonk het. “Wij denken aan een permanente opleiding die

Ook de hoge loonkost in België is voor de transportsector nog steeds een doorn in het oog. “Ons sociaal systeem biedt uiteraard talrijke voordelen, maar toch willen we de overheid vragen om misbruiken aan banden te leggen. Er moet een groter verschil komen tussen het nettoloon en het vervangingsinkomen. Daarnaast zijn er talloze arbeidsduurvermindering- en verkortingssystemen die best beperkt kunnen worden. In Nederland is de pensioenleeftijd trouwens al opgetrokken naar 67 jaar,” aldus Willy Van Loon. Ook de infrastructuur kwam aan bod. Zowel in Vlaanderen – met de verbinding E17 en de Liefkenshoektunnel – als in Wallonië – met de ring rond Courcelles – pleiten de twee organisaties voor het opvullen van enkele ‘missing links’. Willy Van Loon deed tot slot een oproep naar minister Vincent Van Quickenborne om de ingeslagen weg qua simplificatie van de administratieve rompslomp voort te zetten. “Dat is nodig om broodnodige investeringen door buiten- en binnenlandse groepen in België te houden.”

PANTHER MINI maakt zwaar werk licht !

Elektrische paletwagen nu aan uitzonderlijk lage prijs vanaf €2950,00

Mercatorstraat 64 I 9100 Sint-Niklaas I Tel.: 03-760 01 10 I Fax: 03-760 01 19 I info@logitrans.be I www.logitrans.com

Transport

Els Van den Keybus, Garage Van den Keybus

“Verkoop volgt uit een goede service” Crisisbestendig? Niet iedereen is dat. Garage Van den Keybus in Belsele, al 45 jaar officieel DAF dealer, wijst de weg. ‘service’. Er bestaan geen slechte vrachtwagens meer, het verschil zit in de servicegraad. Verkoop volgt uit een goede service. We kenden daardoor in 2009 geen achteruitgang, ondanks de crisis.”

Els Van den Keybus en Michel Beeckman.

V.M.: Het Waasland is een belangrijk afzetgebied voor DAF. Hoe komt dat? Els Van den Keybus: “We hebben onze ervaring mee. Mijn vader Karel begon met deze zaak in 1965. Mijn man Michel Beeckman is bezeten van

V.M.: Waaruit bestaat die service? “We zijn DAF Trucks sales en service dealer, DAF Coach & Bus service dealer én we bouwden een volwaardige trailerservice uit. Sinds vorig jaar sloten we serviceakkoorden voor TEMSA bussen en Schmitz trailers. Er zijn de ongewoon ruime openingsuren – van 6 tot 21 uur en met een 24/24 bereikbaarheid – en een gedreven team van 30 medewerkers in een tweeploegensysteem.”

V.M.: De wereld verandert snel. Hoe volg je de technologische en commerciële ontwikkelingen? “Jonge mensen leiden we intern op en onze medewerkers volgen meer dan gemiddeld bijscholingen bij DAF. We differentieerden, maar bleven met bussen en trailers binnen dezelfde branche. Onze TRP-afdeling levert onderdelen voor alle merken van vrachtwagens en trailers en ook voor tweedehandsvrachtwagens kan je hier terecht. We bieden ook jaarcontracten aan waarbij klanten vooraf weten hoeveel het onderhoud van vrachtwagens én trailers kost.” Wim De Mont

Datacenter Oostkamp

ICT

Colocatie Eigen

datacenters

100%

controle

Groene IT

Filevrij

bereikbaar

Uniek

concept

Wij bieden ‘full rack’ colocatie van enterprise tot budget oplossingen.

w w w. d co o s t k a m p . b e i n fo @ d co o st k a m p . b e

Digitale media zijn complementair met traditionele media. Daarom zijn ‘cross mediale’ reclamecampagnes in opmars.

Web 2.0 verplicht bedrijven communicatieaanpak te wijzigen Dankzij Web 2.0 kan iedereen – zonder technische kennis – publiceren op internet. Consumenten kunnen er producten mee helpen maken of kraken. Om de controle over hun reputatie te bewaren, moeten bedrijven anders – lees interactief – met klanten leren communiceren. Iedereen kent ze wel, de nieuwe sociale media, zoals Facebook, LinkedIn, YouTube, MySpace, Wikipedia, Twitter, Flickr... Web 2.0-technologie zorgt ervoor dat iedereen op internet kan publiceren. Web 2.0 wordt beschouwd als de tweede fase in de ontwikkeling van het internet. Daarbij evolueren websites tot platformen voor interactieve webapplicaties. Via deze online applicaties kunnen duizenden gebruikers tegelijkertijd aan de ‘user generated content’ werken. Basiskennis van internettechnologie is niet meer nodig om een website of een blog te beheren. De interactieve applicaties worden ontworpen met de ontwikkeltool AJAX. Het grote voordeel daarvan is dat pagina’s meteen worden bijgewerkt na de input van de gebruiker.

Van wiki tot podcasting Met Web 2.0 worden diverse webtoepassingen geassocieerd. Een webapplicatie waarmee

documenten gezamenlijk kunnen worden bewerkt, kreeg de naam wiki mee. Een bekend voorbeeld is Wikipedia. Een andere toepassing is de blog of weblog, een website waarop regelmatig nieuwe inhoud verschijnt. De blogger (auteur) kan naast tekst ook foto’s, video of audio publiceren. Doorgaans kunnen de lezers reacties onder de berichten plaatsen. Door de opkomst van Twitter werd ook microbloggen, een combinatie tussen bloggen en instant messaging, populair. De webapplicatie RSS (really simple syndication) wordt vooral gebruikt door nieuwssites, forums en blogs om de lezers constant op de hoogte te houden van het laatste nieuws. Met een RSSlezer of feedreader kan de gebruiker de webfeeds waarop hij zich wil abonneren, verzamelen en lezen. Er bestaan twee soorten feedreaders: online feedreaders en feedreaders die zijn ingebouwd in de e-mailclient of browser.

ICT

Welke Web 2.0-kanalen werken het best?

Volgens recent onderzoek leest meer dan de helft van de Europese kopers van consumentenelektronica de online productbesprekingen van andere consumenten. Podcasting is een webtoepassing voor de verspreiding van digitale bestanden (audio, video of software). De gebruiker ontvangt via RSS meestal een verwijzing naar de link waar hij de bestanden kan downloaden. Voor online webvideo kunnen surfers dan weer terecht op speciale videosites, zoals YouTube of Google Video. Met een webservice, ten slotte, kan de gebruiker via internet een dienst opvragen aan een server, bijvoorbeeld een berekening maken of gegevens aanleveren.

Impact op het zakenleven Door de opkomst van Web 2.0 zijn consumenten veel participatiever geworden. ‘User generated content’ in de vorm van productbesprekingen duikt overal op: op blogs, sociale sites, Amazon. com, enzovoort. Volgens recent onderzoek leest meer dan de helft van de Europese kopers van consumentenelektronica de online productbesprekingen van andere consumenten. Gevolg: op het web kunnen klanten een merk of een product maken of kraken.

Via welke Web 2.0-kanalen kunt u het beste communiceren met uw klanten? Via bestaande blogs kunt u zich bijvoorbeeld tot specifieke doelgroepen richten. De lezers zijn echter vaak op hun hoede voor verdoken reclame en verwachten transparantie en eerlijkheid. Via RSS kunt u makkelijk informatie over uw producten of promoties verspreiden. RSS is een ‘opt in’-formaat: de internetgebruiker heeft zich daarop geabonneerd en staat dus in principe open voor de boodschap. Verder kunnen ondernemingen hun eigen podcast aanbieden of commerciële boodschappen in bestaande podcasts inlassen. Eventueel kunt u filmpjes plaatsen op videosites als YouTube. Op sociale netwerksites ten slotte worden private en professionele relatienetwerken uitgebouwd. Op LinkedIn bijvoorbeeld kunnen leden inhoud over hun bedrijf aanmaken en delen met hun netwerk. Hoe kan een bedrijf daarmee omgaan? Om een zekere controle te blijven behouden over hun merk, dienen zij hun communicatie met de klanten aan te passen. Volgens Michael Kögeler, general manager consumer & online bij Microsoft, moeten bedrijven via de nieuwe media interactief met hun klanten communiceren. Zo kunnen ze hen betrekken bij het verhaal dat hun merk wil vertellen. Via de digitale media kunnen zij ook de juiste boodschap op het juiste moment brengen naar elke specifieke doelgroep. Verder wijst Kögeler op de complementariteit van de verschillende communicatiekanalen. Digitale media zijn complementair met de traditionele media. Daarom beveelt hij ‘cross mediale’ campagnes aan, bijvoorbeeld een advertentie in een magazine met een doorverwijzing naar een interactieve website voor meer informatie. Een aantal grote bedrijven geeft al het goede voorbeeld. Op de Concept Lounge van Nokia (www.thesedays.com/conceptlounge) kunnen klanten zelf innovatieve ideeën lanceren voor het ontwerp van nieuwe toestellen. Hamburgerketen McDonalds lanceerde een aparte website (www. makeupyourownmind.co.uk) waarop klanten alle vragen kunnen stellen die ze maar hebben over McDonalds. Elke vraag wordt online beantwoord.

Samen voor een betere wereld ! Ons fondsenwervingsteam staat klaar voor u ! Wij bieden kwaliteitsprodukten aan waarmee u Child Focus of UNICEF financiëel en moreel kunt steunen. Laat uw hart spreken als u één van onze consultants aan de lijn krijgt.

buy aid n.v. Brusselsesteenweg 131 BE-9050 Ledeberg (Gent) Tel.: +32 (0)9 210.66.00 Fax:+32 (0)9 231.83.59 www.buy-aid.com

Luc Franco 45

ICT

Digitale marketing: snel, doelgericht en interactief memo = inbound callcenter Wij nemen voor u de telefoon aan, op die momenten dat het voor u niet past . 24 /24 h – 7/7 dagen

memo = outsourcing Wij komen ter plaatse om uw tekort aan receptie- of heldeskpersoneel op te vangen. Dit kan op vaste en/of variabele basis, op korte en/of lange termijn.

memo = SLA contracten Wij kunnen werken op basis van SLA contracten , aangepast aan uw verplichtingen tegenover uw klanten. Onze prestaties zijn online en in real time te volgen. Contacteer ons vrijblijvend Bel 052/26.29.11 03/248.78.48 09/237.22.11 050/40.47.00 Mail memo@memo.be

Christine Vastenavondt

Met digitale marketingtechnieken kunnen bedrijven snel en doelgericht communiceren met (potentiële) klanten. Andere voordelen zijn onder andere de interactiviteit en de mogelijkheid om de respons te meten. Interactieve marketing zorgt voor het creëren en onderhouden van directe relaties tussen een leverancier en zijn klanten. Traditioneel werden technieken als direct mailings en telemarketing gebruikt, maar door de opkomst van de nieuwe digitale media is het aantal communicatiekanalen veel ruimer geworden. Het meest gebruikte nieuwe kanaal is internet. Internetmarketing kent verschillende vormen en technieken, waaronder ‘display advertising’, zoals reclamebanners, zoekmachine-optimalisatie, virale marketing en e-mail marketing. Digitale marketing is snel en biedt doorgaans de mogelijkheid om doelgroepen nauwkeurig te selecteren. Een ander voordeel is de mogelijkheid tot responsmeting: bezoekers van websites en lezers van e-mails kunnen eenvoudig worden getraceerd. Bovendien zijn dit interactieve media: de ontvangers krijgen meestal de mogelijkheid om te reageren.

Display advertising ‘Display advertising’ is de meest klassieke vorm van digitale publiciteit. De adverteerder huurt een publicitaire ruimte op een website. Voorbeelden van formaten zijn banners, skyscrapers, leaderboards,... Deze bevatten tekst en afbeeldingen, soms ook geluid of video. Door de keuze van de sites, of delen ervan, voor de plaatsing van display advertising, is een socio-demografische selectie van de doelgroep mogelijk. De websites waarop de publiciteit getoond wordt, vragen meestal een financiële vergoeding aan de adverteerder. Die wordt berekend op basis van het aantal impressies (hoe vaak een advertentie getoond wordt), het aantal clicks (hoe vaak op een banner geklikt wordt), of het aantal ‘leads’ (het aantal transacties dat voortkomt uit een inlassing).

Volgens de ‘opt-in’ wetgeving mogen e-mailings enkel worden verzonden naar mensen die vooraf toestemden.

Zoekmachine-optimalisatie Met zoekmachine-optimalisatie (SEO of ‘search engine optimisation’) wordt ernaar gestreefd om een webpagina bovenaan te laten scoren in de zoekresultaten van zoekmachines, zoals Google en Yahoo. Dat wordt onder andere gedaan door op de webpagina populaire trefwoorden en trefwoordcombinaties te gebruiken. De vermelding in de zoekresultaten is gratis, dus het gaat om kostenloze publiciteit, in tegenstelling tot SEA (‘search engine advertising’), wat de plaatsing van publiciteit naast de zoekresultaten inhoudt.

Virale marketing Virale marketing werkt via sociale netwerken, blogs of e-mail, op een manier die te vergelijken is met een virale epidemie. Virale reclames zijn dikwijls grappige videofilmpjes of interactieve games, voorzien van een link naar de website van de adverteerder. De ontvangers sturen de filmpjes of spelletjes door naar hun vrienden, die op hun beurt hetzelfde doen, enzovoort. Zo wordt de reclame snel en goedkoop verspreid. Het nadeel is dat de adverteerder geen controle heeft over wat er na de lancering met zijn virale campagne gebeurt. De doelgroep zou ze bijvoorbeeld van negatieve commentaar kunnen voorzien, die dan mee wordt verspreid.

ICT

Ook via sms, mms en videogames Ook via sms en mms kunnen reclameboodschappen verstuurd worden. Net zoals bij e-mailmarketing mogen dergelijke boodschappen enkel gaan naar personen die vooraf hun akkoord gegeven hebben. De methode is zeer laagdrempelig. Bovendien worden sms’jes altijd geopend, wat niet altijd het geval is met e-mail. Interactieve digitale televisie (iDTV) biedt de mogelijkheid tot interactie via de rode knop, zowel met programma’s als met reclamespots. In tegenstelling tot de internetgebruiker bevindt de kijker zich in een passieve toestand: ontspannen in zijn zetel. Daarom moet de informatie via iDTV hapklaar en entertainend zijn. Ten slotte kunnen adverteerders ook in videogames opduiken met ‘product placement’, bijvoorbeeld het tonen van het merk van een auto. Een belangrijke regel is dat dit de game-ervaring niet mag verstoren. Wanneer die inlassing goed is uitgevoerd, zal ze het scenario realistischer maken. Ervaring leert dat dit type publiciteit erg doeltreffend is en dat de naambekendheid erdoor aanzienlijk verhoogt.

E-mail marketing Via e-mail marketing kunnen ondernemingen op persoonlijke wijze direct communiceren met klanten en prospects. Het grote knelpunt is de kwaliteit van de gegevensbank, die dan ook regelmatig een update nodig heeft. Dit kan door aan de lezers te vragen zelf hun gegevens aan te passen, met inbegrip van de mogelijkheid om zich uit te schrijven. In vergelijking met direct mail of gedrukte nieuwsbrieven is e-mailmarketing vrij goedkoop, want de kosten voor druk en verzending vallen weg. Het is ook snel, want de e-mail komt onmiddellijk aan. In tegenstelling tot een website die op klanten wacht, duwt e-mailmarketing de informatie naar de klanten. Belangrijk is te vermijden dat de mail als spam wordt beschouwd. Volgens de ‘opt-in’ wetgeving mogen e-mailings enkel worden verzonden naar mensen die vooraf toestemden. Luc Franco

Ecologische investeringen bij LCP

Europese primeur: groen datacenter in Oostkamp

‘Bits & bytes don’t pollute’, is een slogan die de informaticawereld graag gebruikt. Maar om alle hardwarevoorzieningen aan te drijven en te onderhouden, is er natuurlijk wel energie nodig. Daarom wil LCP uit Oostkamp in september een echt ‘groen’ datacenter opstarten. Gedelegeerd bestuurder Janjoris van der Lei geeft tekst en uitleg. V.M.: Wat maakt het toekomstige datacenter zo ecologisch? Janjoris van der Lei: “Het drie verdiepingen tellende datacenter wordt gekoeld met een combinatie van buitenlucht, verneveling en een waterbuffer van 4 miljoen liter hemelwater. Daarnaast installeren we 3.500 m² zonnepanelen. Dit is ongezien in Europa.” V.M.: Houdt dit alles toegevingen in op het vlak van de prestaties? “In geen geval! We bouwen voort op de jarenlange ervaring met ons huidige datacenter en

maken bovendien gebruik van de meest recente technologieën. Het resultaat? Een uiterst bedrijfszekere omgeving op het gebied van koeling, stroomvoorziening en netwerkconnectie.” V.M.: De keuze voor Oostkamp lijkt op het eerste gezicht niet evident... “En toch is de ligging precies een van de troeven van het project. De filevrije omgeving garandeert bijvoorbeeld kortere interventietijd, wanneer men fysiek moet tussenkomen. De regio plukt er trouwens ook de vruchten van: naast de directe werkgelegenheid binnen LCP, zal er een indirecte aangroei zijn van een 500-tal banen.” V.M.: Aan ecologie hangt vaak een hoog prijskaartje vast. Hoe zit dat bij jullie? “Het nieuwe 5.653 m² grote datacenter zal beschikken over 3.115 m² datavloer voor ongeveer 60.000 servers. Het feit dat we zo veel klanten kunnen bedienen, houdt onze tarieven competitief.”

Jan Jacobs 47

doSSier Voeding

Dirk Decoster, voorzitter Fevia

“De voedselveiligheid in België is er goed op vooruit gegaan” Net als alle andere sectoren hebben ook de Belgische voedingsbedrijven dit jaar rake klappen gekregen. “Hoewel de recessie officieel voorbij is, verwacht ik pas een stevig herstel vanaf de tweede helft van dit jaar,” zegt Dirk Decoster, de nieuwe voorzitter van Fevia, de nationale federatie van de voedingsindustrie. “Gelukkig staan onze voedingsbedrijven in het buitenland weer hoog aangeschreven. Onze reputatie had jarenlang zwaar te kreunen onder de voedingscrisissen die we hebben ondergaan, maar dankzij zware investeringen in voedselveiligheid is het vertrouwen helemaal hersteld.” De federatie van de voedingsindustrie groepeert in België circa 500 grotere bedrijven die gezamenlijk instaan voor zowat 70% van de totale tewerkstelling in deze sector. Met 89.220 medewerkers is de voedingsnijverheid de tweede grootste industriële werkgever van het land. Op het vlak van omzet (36,9 miljard euro) en toegevoegde waarde neemt ze de derde plaats in. Sinds medio dit jaar staat Dirk Decoster voor drie jaar als voorzitter aan het roer van Fevia. Hij wil zich vooral inzetten om de gevolgen van de recessie te bezweren en ook een aantal sociale accenten te leggen. 48

V.M.: Problemen als de dioxinecrisis en de varkenspest liggen al een tijdje achter ons, maar hoe was het anno 2009 gesteld met de voedselveiligheid? Dirk Decoster: “Op dat vlak hebben we een flinke stap vooruit gezet. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) past de Europese regelgeving zeer streng toe, naar de letter van de wet, waardoor België in de Europese klas absoluut is

Dirk Decoster: “Het vertrouwen bij onze exportklanten in onze expertise is gevoelig toegenomen.”

Voeding

uitgegroeid tot een modelleerling. Uiteraard hebben de schandalen uit het verleden een rol gespeeld in die noodzakelijke mentaliteitsverandering, maar het is goed dat die verscherpte aandacht om de kwaliteit te bewaken, continu aanwezig blijft. In andere landen wordt al eens een oogje dichtgeknepen ‘om de nationale belangen niet te schaden’, maar bij ons gebeuren de controles veel strikter. Onze bedrijven hebben zeer veel inspanningen geleverd om nieuwe crisissen te vermijden en dat is hen goed gelukt. Het vertrouwen bij onze exportklanten in onze expertise is gevoelig toegenomen. Het zou interessant zijn om dat in 2010, als België binnen de Europese Unie tijdelijk de voorzittersrol mag waarnemen, extra in de verf te zetten.” V.M.: Hoe sterk leeft de trend naar gezondheidsbewuste voeding op dit moment? “Het is een tendens die we nog altijd nauwkeurig koesteren. In samenspraak met de overheid hebben de voedingsbedrijven veel moeite gedaan om hun productaanbod uit te breiden naar voedingsmiddelen met verlaagd zout- en energiegehalte. In het streven naar een gezonde levensstijl, speelt voeding toch een belangrijke rol. De voorbije jaren hebben we de consument al grondig geïnformeerd over de manier waarop hij dat kan invullen. Het is aan iedere producent om daar een eigen specifieke inhoud aan te geven, maar meer dan informeren kunnen we niet doen. Uiteindelijk beslist ieder mens wat hij of zij wil eten, al is dat ongezond. Het belangrijkste is dat hij ook wéét wat hij eet.”

Miljoenen liters verspilde melk V.M.: Een actueel thema is de problematiek van de boeren, die in het najaar van 2009

“De landbouw is een zelfregulerende markt. Ieder product kent zijn hoogten en laagten, met variërende prijzen tot gevolg.”

miljoenen liters melk verspilden als uiting van hun onvrede over de tarieven die ze kregen. Welke rol speelt Fevia daarbij? “Wij waren op geen enkele manier betrokken bij die acties, wel bij het debat over de problematiek. Kijk, de landbouw is een zelfregulerende markt. Ieder product kent zijn hoogten en laagten, met variërende prijzen tot gevolg. Ik denk dat landbouwers de inspanning moeten leveren om daar verstandig mee om te springen. Als een bepaald product, bijvoorbeeld graan, zeer hoog geprijsd staat, kunnen ze misschien een bepaalde reserve aanleggen als appeltje voor de dorst. Ieder land kan wel bepaalde inspanningen leveren om brandjes te blussen en de boeren te helpen, maar uiteindelijk worden de belangrijke beslissingen hierover genomen op Europees niveau.” V.M.: De kwaliteit binnen de voedingsnijverheid wordt verzekerd door verschillende controlesystemen. Hoe weten de bedrijven welk certificaat ze het best kunnen behalen? “Die problematiek is inderdaad een heikel punt. Naast het bekende ISO-certificaat heb je nog internationale controlesystemen, zoals BRC

(British Retail Consortium) en IFS (International Food Standard). De bedrijven gaan voor het certificaat dat in hun specifieke exportmarkten het hoogst staat aangeschreven. Daarnaast proberen ook grootwarenhuizen elkaar de loef af te steken met eigen controlesystemen. Wij zijn absoluut voorstander van één allesomvattend systeem, maar ook dit is weer een Europese kwestie.” V.M.: Is er binnen de Belgische voedingssector nog plaats voor nieuwe bedrijven? “Neen, er komen ook weinig of geen belangrijke nieuwe spelers bij. Dat is vrij logisch: nieuwe investeerders vinden de Belgische hoge lonen en het weinig belastingvriendelijk klimaat niet zo sexy. Wel is het zo dat gevestigde namen vrij sterk blijven scoren en ook in België actief blijven, onder meer omdat delokalisatie binnen deze sector niet zo evident is. Onze voedingsbedrijven zullen er vooral voor moeten zorgen dat ze over voldoende werknemers beschikken, eens de economie zich weer op gang trekt. Ook het onderwijs zou inspanningen moeten leveren om mensen te stimuleren voor een job in deze sector.” Bart Vancauwenberghe

Specialiteiten: Toelevering naar grootkeukens en restaurants in Oost- en West-Vlaanderen. Dagelijkse verse leveringen op maat van de klant.

‘t Vleeshuis B.V.B.A. • Vijfwegenstraat 205b • 8800 Roeselare • Tel.: 051- 20 17 87 • Fax: 051 20 82 63 • info@vleeshuis.be • www.vleeshuis.be

Voeding Bedrijfsprofiel

Brasserie Pakhuis

Eigen Franse hoeve zorgt voor dagverse kwaliteitsproducten

Dimitri De Cuyper.

Brasserie Pakhuis is een begrip in Gent. Gelegen in het absolute hart van de Arteveldestad, ligt de brasserie toch goed weggestoken in de schaduw van de drie torens. Dat maakt dat bezoekers er kunnen genieten van een rustig terrasje, ook al ligt de drukke Veldstraat op amper enkele meters. Het pand in de Schuurkenstraat heeft een bewogen geschiedenis achter de rug. Aanvankelijk was het een zuiver pakhuis waarin goederen werden opgeslagen en per boot via de Leie getransporteerd. In de oorlogsjaren diende het als schuilkelder waar een tweehonderdtal Gentenaars beschutting zochten tegen de Duitse bommen. Begin twintigste eeuw was de Gentse Radiodistributie er gevestigd. In 1991 werd het een brasserie en dat is het tot op de dag van vandaag nog altijd.

• Managing director: Dimitri De Cuyper • Personeelsaantal: 30 • Oprichtingsjaar: 1991 50

Kader en kwaliteit “Kader en kwaliteit zijn de twee kernbegrippen binnen Brasserie Pakhuis,” steekt managing director Dimitri De Cuyper van wal. “Door een uitgekiende productenselectie proberen we kwalitatieve gerechten voor te schotelen aan een aanvaardbare prijs. Het is niet onze bedoeling om gastronomie te brengen. Het Pakhuis is en blijft een brasserie, maar dan wel eentje die kwalitatieve producten bijzonder hoog in het vaandel voert.”

Eigen kweek van Poulets de Bresse En dat het Brasserie Pakhuis menens is met de kwaliteit van de gebruikte producten, bewijst het feit dat ze onlangs een boerderij in Frankrijk

overnamen waar eigen Bresse-kippen gekweekt worden. “We willen te allen tijde weten waar onze producten vandaan komen, hoe ze gekweekt werden en dergelijke. En hoe kan zoiets beter dan producten te betrekken van je eigen boerderij? We kochten de boerderij over van twee Vlamingen waarvan we vroeger al producten betrokken. Anderhalf jaar geleden wilden ze ermee ophouden en peilden ze naar onze eventuele interesse in een overname. Al snel zagen we het grote potentieel en was de verkoop een feit.”

In de boerderij ‘Le Devant’ in La Chapelle-Naude kweekt Brasserie Pakhuis de wereldberoemde Poulet de Bresse, de enige kip met een eigen appelation controlée. “Gewone slachtkippen worden zes weken na de geboorte verorberd. Onze Bresse-kippen kunnen vier en een halve maand naar hartelust scharrelen.

Voeding Bedrijfsprofiel

Een langere kweektijd impliceert vanzelfsprekend een duurder productieproces. Maar de kwaliteit van het vlees maakt veel goed. Naast kippen kweken we op Le Devant ook eigen parelhoenen, varkens, schapen en kruiden. We geven onze dieren de tijd die ze nodig hebben om volgroeid te geraken. Ook van onze leveranciers verwachten we een dergelijke houding,” aldus nog Dimitri De Cuyper.

Vergeten groenten Door alle aandacht voor de natuur speelt de chef van Brasserie Pakhuis optimaal in op de verschillende seizoenen. “Elk seizoen biedt zijn eigen rijkdommen. Je zou dus nogal gek moeten zijn om dat niet tot op het bord te laten doordringen. We proberen al jaren opnieuw aandacht te geven aan zogenaamde vergeten groenten, zoals aardpeer en pastinaak. Blijkbaar zijn er nu al velen op die kar gesprongen maar onze klanten kennen die producten al jaren. Ons aanbod oesters is bijvoorbeeld heel uitgebreid, maar opnieuw laten we hier de natuur haar ding doen. De hele oesterwereld heeft haar eigen wetmatigheden waardoor ons aanbod oesters varieert door het jaar heen.”

Vegetariërs behandeld als volwaardige klanten Het respect voor de natuur vindt de klant ook terug op het bord. De Cuyper: “We gaan wereldwijd naar een trend om minder vlees en meer groenten te serveren. Als gevolg van het hele global warming verhaal zullen we op termijn sowieso allemaal minder vlees moeten gaan eten. Gelukkig zijn er tal van alternatieven. Vegetarische schotels zijn voor ons dan ook heel belangrijk. Vaak is het zo dat vegetariërs in een groep als kneusjes worden behandeld, ook door

restauranthouders. Bij ons is dat helemaal niet het geval. Een vegetarische schotel van Brasserie Pakhuis kan qua kwaliteit en hoeveelheid zonder problemen de vergelijking doorstaan met een niet-vegetarische schotel. Door de aandacht voor Donderdag Veggiedag in Gent zijn journalisten en televisieploegen van Amerikanen tot Canadezen, Duitsers en Fransen en zelfs Japanners onze vegetarische schotels al komen bekijken en proeven.”

“Het Pakhuis is en blijft een brasserie, maar dan wel eentje die kwalitatieve producten bijzonder hoog in het vaandel voert.” Heterogeen publiek Door haar centrale ligging in het historische Gent krijgt Brasserie Pakhuis een variëteit aan klanten over de vloer. “Ons klantenbestand is inderdaad heel heterogeen, gaande van vaste klanten over dagtoeristen tot zakenmensen. Een grote, maar totnogtoe vrij onbekende, troef is ons grote terras waar 80 klanten kunnen plaatsnemen. Het terras is aangelegd in verschillende niveaus zodat er altijd een gevoel van privacy heerst. Het is ook een van de weinige plekken in het drukke centrum van Gent waar je volledig tot rust kan komen. Daaraan koppelen we een doorgedreven klantgerichtheid. Onze job wordt door mensen uitgeoefend. Er gebeuren dus sowieso fouten, ook al beperken we die tot een minimum. Elke klacht wordt grondig onderzocht. Samen met ons personeel zoeken we altijd naar een bevredigende oplossing voor eventuele problemen.”

Vergaderruimte Grote vergaderzalen heeft Brasserie Pakhuis niet voorhanden. Er is wel een kleine vergaderruimte die plaats biedt aan maximum tien personen. “Vaak is het zo dat zakenmensen op voorhand hun besprekingen voeren in onze vergaderruimte maar voor de lunch toch plaatsnemen in de brasserie,” weet Dimitri De Cuyper. “Zo kunnen ze optimaal genieten van het brasseriegevoel dat altijd in het Pakhuis aanwezig is. Specifieke zakenlunches zijn er niet maar er is sowieso altijd een dagmenu dat wordt aangevuld met een drietal meer uitgebreide menu’s.”

Flexibiliteit troef Centraal in de benadering van de zakenwereld staat de flexibiliteit. “Er zijn weinig uitgewerkte formules voor het bedrijfsleven maar veel, zo niet alles is mogelijk,” verzekert Dimitri De Cuyper. Iedereen is hier welkom en er kan op heel verschillende manieren samengewerkt worden met bedrijven.”

Schuurkenstraat 4, 9000 Gent Tel.: 09-223 55 55, Fax: 09-225 71 05 info@pakhuis.be, www.pakhuis.be 51

Voeding

Uw magazijnprocessen geoptimaliseerd met SPHINXwms Guido Vanherpe, La Lorraine Bakery Group

Met sterkere ploeg verder bouwen aan de toekomst

❘ ❘ ❘ ❘ ❘ ❘

Op 26 oktober 2008 brak er hevige brand uit in de grootste vers-plant van La Lorraine Bakery Group in Ninove. Dankzij grote inspanningen op diverse vlakken is de site volledig opnieuw gebouwd en productief. “La Lorraine is helemaal klaar om verder te bouwen aan de toekomst,” zegt CEO Guido Vanherpe. Magazijntaken gebeuren gestructureerd en gecontroleerd Minder pickfouten Orderverwerkingstijd daalt Klantentevredenheid neemt toe Online stockbeheer via registratie met barcode scanners Volledige tracering doorheen het magazijn tot op palletniveau Guido Vanherpe.

Rijksweg 95a B-9870 Zulte Av. Léon Champagne 2 B-1480 Saintes Meer info over deze magazijnbeheeroplossing:

www.sphinx-it.be/sphinxwms

V.M.: Hoe zwaar waren de gevolgen van de brand? Guido Vanherpe: “De site brandde in een paar uur tijd volledig uit. Voor het bedrijf was dat een enorme klap. We verloren plots 40% van onze totale productiecapaciteit in vers. Dankzij een enorme inspanning van het hele La Lorraine team zijn we er toch in geslaagd om de dag na de brand al onze klanten te beleveren, met een beperkter productengamma weliswaar. We hebben de productie doorgeschoven naar andere sites. Dat ging gepaard met een enorme operatie van creativiteit en flexibiliteit. Via diverse transporten konden we onze arbeiders inzetten in onze andere productiesites.” V.M.:Wanneer zijn jullie dan begonnen met de heropbouw van de site in Ninove? “We zijn al gestart de dag na de brand. Alles moest in de eerste fase geruimd worden want we

stonden voor een totale ruïne. De aanvragen van de bouwvergunningen verliep vlot dankzij de positieve medewerking van alle officiële instanties. Uiteindelijk zijn we er in geslaagd om de nieuwe fabriek begin november 2009 opnieuw op te starten. Vandaag draait alles weer voor 90% zoals het moet draaien.” V.M.: Hebben jullie vernieuwingen doorgevoerd? “De vorige fabriek was reeds een performante fabriek met relatief nieuwe uitrusting. Maar als je een fabriek in één keer volledig nieuw kan bouwen in plaats van één op te bouwen over een periode van 40 jaar, daar zit een groot verschil. De nieuwe fabriek zit optimaler in elkaar. De lay-out, de productflow en de flow van mensen in het bedrijf is veel rationeler en efficiënter. We optimaliseerden meteen ook de hygiëneaspecten. Alles is perfect volgens het boekje gebouwd en beantwoordt aan de laatste normen. We investeerden uiteraard ook in brandveiligheid. Het volledige bedrijf is gebouwd in brandcompartimenten. Als er ooit nog een brand zou ontstaan, wordt die binnen een bepaald compartiment gehouden en treft niet het volledige bedrijf. Daarbovenop investeerden we in een sprinklersysteem over het volledige bedrijf. Als er ergens een brandhaard zou ontstaan, wordt die al aangepakt alvorens het vuur zich kan verspreiden binnen het compartiment. We bouwden een nieuw bedrijf dat ons toelaat om in de komende 20 jaar en langer op een optimale manier verder mee te spelen in de markt.” V.M.: Is er een positieve les te trekken uit de tegenslag? “Deze tegenslag wil ik nooit meer meemaken. Maar het was wel een positieve ervaring op menselijk vlak. We hebben een zeer sterk solidariteitsgevoel opgemerkt bij alle medewerkers. Dat heeft ervoor gezorgd dat we vandaag met een sterkere ploeg staan om verder te bouwen aan de toekomst. Het heeft de hele organisatie dichter bij elkaar gebracht. Dat is een zeer positieve kracht. De werking van een bedrijf is toch voor 80% gebaseerd op de werknemers en hun motivatie.” Brigitte Stevens

Voeding Bedrijfsprofiel

De Troyer Visbedrijf nv

“Een tevreden klant zo ruim mogelijk bedienen” De Troyer is een vis- en delicatessenbedrijf van de tweede generatie. Met een dynamische aanpak, nieuwe gebouwen en moderne koel- en werkruimtes is De Troyer een gerespecteerd bedrijf. Het gespecialiseerde team laat de klant kennismaken met het ruimst mogelijke assortiment. Het bedrijf is opgericht in 1972 door Eric De Troyer. Sinds 1996 is het overgenomen door de tweede generatie met CEO Stefan Van Sande. “Mijn studies en opleiding bij het revisorenkantoor Ernst & Young waren een inspiratie om de zaak iets anders te leiden,” legt CEO Stefan Van Sande uit. “De nieuwe aanpak resulteerde in een forse omzet en personeelsgroei.” Stefan Van Sande.

Goede kennis van de markt De Troyer heeft enorm geïnvesteerd om te kunnen groeien. De nieuwe locatie in Oordegem van 2000 m2 werkruimte schept de mogelijkheid om de klant een ruim assortiment aan te bieden. “Onze productdiversiteit is een extra service voor onze klanten. Deze kiezen bewust voor versheid, kwaliteit en een uitgebreid gamma van verse vis, droogvoeding en diepvriesassortiment. Voor mosselfeesten beschikken wij over een all in-formule. Alles wordt ter plaatse klaargemaakt en De Troyer stelt gratis materiaal ter beschikking,” gaat Stefan Van Sande verder. “Ons visitekaartje blijft uiteraard onze verse vis. Een goede kennis van de markt is hier cruciaal. We kopen steeds brutovis aan zodat we zeker zijn dat we kwaliteitsproducten kopen. Het fileren gebeurt hier ter plaatse. Wij leveren in tal van sterrenrestaurants. De ervaring die we daar opdoen en de nieuwe leveranciers die we hierdoor leren kennen, koppelen we terug naar onze

aankoop zodat al onze klanten kunnen genieten van die betere kwaliteit.” “Sinds drie jaar gaan we drie keer per week naar de vroegmarkt van Rungis (Parijs). Voor de liefhebbers van het goede leven is dit het paradijs. Het is de enige vroegmarkt in de wereld die een dergelijk uitgebreid gamma van dagverse producten aanbiedt. En deze zijn zeker niet altijd duurder dan de producten hier bij ons.”

Just-in-time Ons cliënteel bestaat onder meer uit ziekenhuizen, hotelscholen, traiteurs, cateringbedrijven, restaurants en vishandelaars. Dagelijks kunnen zij rekenen op snelle en correcte leveringen. Wij bieden al onze klanten een vers en gevarieerd aanbod aan dat just in time geleverd wordt. Onze marktkennis zorgt voor een goede rotatie in onze voorraad. We maken ons sterk dat de klant die

in de loop van de dag iets bestelt op onze assortimentslijst, wij dat de volgende morgen kunnen aanleveren. Ons voornaamste doel is een tevreden klant zo ruim mogelijk bedienen met kwaliteit, service en een correcte prijs. De keuzemogelijkheden op de markt zijn zo groot dat je constant onder enorme druk moet werken. Het schept voldoening dat De Troyer er in die omstandigheden in slaagt om te groeien,” besluit Stefan Van Sande. Het afgelopen jaar realiseerde De Troyer een omzet van 11 miljoen euro.

Grote Steenweg 41, 9340 Oordegem Tel.: 09-369 85 42, Fax: 09-369 41 07 sales@detroyer.be, www.detroyer.be 53

Voeding Bedrijfsprofiel

Horecamarkt Cash & Carry Brugge

“Uniek aankooppunt voor al uw horecabenodigdheden, van ultravers tot non-food”

Johan Meukens, Guido Heerman, Rudi Heerman, Dirk De Prest, Paul Lootens en Thierry Vandenbroucke.

Vanaf september 2010 kunnen lokale horeca, slagers en traiteurzaken voor al hun aankopen terecht op één locatie: de Horeca Markt Cash & Carry, gevestigd in de Jacob van Arteveldestraat in SintPieters Brugge. Het gloednieuwe groothandelsconcept berust op de unieke samenwerking van vijf vooraanstaande KMO’s, met name De Prest Foodservice, Gold Swan, Fish Express, De Brugse Vleescentrale en Verbeelen Kitchen Factory. “Voor onze afhaalklanten levert de centralisatie van onze verkoopsactiviteiten een enorme tijdswinst op,” aldus Dirk de Prest, zaakvoerder van De Prest Foodservice. “Onder één en hetzelfde dak bieden wij immers een uiterst compleet en hoogkwalitatief assortiment ultraverse, droge en diepvriesvoeding alsook non-food artikelen aan.” In september 2007 rijpte bij De Prest Foodservice en groente- en fruitgroothandel Gold Swan het idee om van start te gaan met een gemeenschappelijke cash & carry. Aan de basis van dit gloednieuwe initiatief lagen de verhuisplannen van beide firma’s. Wegens expansie kampten beide familiebedrijven immers met een acuut plaatsgebrek, waardoor een herlocalisatie naar een ruimer pand noodzakelijk werd. “Om optimaal tegemoet te komen aan de noden van horecazaken die zelf hun producten bij ons komen afhalen, keken wij vrijwel meteen in de richting van de Groentemarkt in Sint-Pieters,” verklaart Dirk De Prest. “Op deze locatie circuleert immers ons doelpubliek: zowel het afhaalcliënteel van Gold Swan, De Brugse 54

Vleescentrale en van Fish Express komen hier hun goederen ophalen.”

Win-win situatie voor alle partijen Samen met de verhuisplannen kreeg ook het idee van een Brugse Horecamarkt stilaan vorm. “De meeste klanten worden beleverd, maar een deel van onze klanten kiest ervoor om haar producten deels of volledig zelf op te halen. Momenteel moeten deze afhaalklanten hiervoor verschillende verkooppunten aandoen, met tijdverlies tot gevolg. Met de Brugse Horecamarkt – geïnspireerd op het groothandelsconcept van Metro dat op één locatie een totaalassortiment aanbiedt voor

horeca- en foodprofessionals – wilden we hier een sluitend antwoord op bieden,” licht initiatiefnemer De Prest verder toe. “Gold Swan is gespecialiseerd in verse groenten en fruit, De Prest biedt droge voeding, diepvries en non-food aan. Om tot een volledig assortiment te komen, gingen we bijgevolg op zoek naar bedrijven die sterk zijn in vlees, vis en porselein. Toen Fish Express, De Brugse Vleescentrale en Verbeelen Kitchen Factory geïnteresseerd bleken in het idee van een gemeenschappelijke horecamarkt, kwam alles in een stroomversnelling terecht: in september 2008 kregen de plannen concreet gestalte, het jaar erop werden de plannen goedgekeurd en in september 2010 opent de Brugse Horecamarkt officieel haar deuren. Dat er ruimte vrij kwam op de voormalige terreinen van spinnerij UCO Yarns nabij de Groentemarkt, was uiteraard mooi meegenomen.” De komst van de Brugse Horecamarkt biedt niet alleen voor de lokale horeca, slagers en traiteurs, maar ook voor de vijf participerende bedrijven mooie vooruitzichten. Via kruisbestuiving hopen de vijf partners via het collectieve groothandelsproject immers ook afhaalklanten te bereiken die vroeger uit de boot vielen.

Voeding Bedrijfsprofiel

Uniek Uniek is dat de Brugse Horecamarkt wordt uitgebaat door vijf volledig autonome bedrijven. De Brugse Horecamarkt vormt dus geen nieuwe firma, maar vormt het gemeenschappelijke dak waaronder de verkoopactiviteiten aan de eindklant zullen worden gecentraliseerd. Concreet betekent dit dat Fish Express, Verbeelen Kitchen Factory en De Brugse Vleescentrale hun verkoopsactiviteiten integraal zullen overhevelen naar het nieuwe 7.000m² grote pand. Initiatiefnemers De Prest en Gold Swan verhuizen volledig. De klant hoeft voortaan dus slechts eenmaal de wagen te parkeren en geniet via één centrale poort toegang tot vijf verschillende winkels, waar hij net zoals vroeger kan rekenen op het deskundige advies van zijn of haar vertrouwde vaklui.

1 locatie, 5 KMO’s, 5 x topkwaliteit Fish Express – ‘Net iets betere vis’ Met een uitgebreid gamma dagverse vis groeide Fish Express tijdens haar ruim twaalfjarige bestaan uit tot een gevestigde waarde in heel Vlaanderen. “Onder het credo ‘net iets beter’ streeft ons team dag na dag de allerhoogste kwaliteit na,” aldus zaakvoerders Thierry Vandenbroucke en Eddy Tamsin. “De vis wordt dagelijks vers aangevoerd en we zijn perfect in orde met de HACCP-regelgeving.” Fish Express levert zowel aan restaurants, beenhouwers en traiteurs alsook aan diverse grootkeukens en de meest gerenommeerde hotelscholen van het land. Tot het assortiment behoren verse Noordzeevis, verse exotische vissoorten, schaal en schelpdieren, gerookte en gemarineerde producten en tevens een uitgebreid gamma kwaliteitsdiepvriesproducten. Kortom, alles wat de diverse wereldzeeën te bieden hebben. Met onze nieuwe locatie zijn wij overtuigd ons huidig verkooppunt te Brugge nog beter uit te bouwen.

Gold Swan – Kraakvers groenten- en fruitpalet Het fruit- en groentenbedrijf Gold Swan is tot op vandaag een familiebedrijf pur sang. Gold Swan voert dagelijks verse producten aan vanuit de belangrijkste Belgische veilingen en de Brusselse importmarkt en levert aan supermarkten, fruitwinkels, marktkramers en grootkeukens in heel WestVlaanderen, delen van Oost-Vlaanderen en Zeeuws-Vlaanderen. Eveneens tot het klantenbestand behoren vrijwel alle restaurants van Brugge en de kuststreek, - van eenvoudige pittazaak tot gerenommeerde sterrenrestaurant. De Brugse horeca wordt driemaal daags beleverd, de kust tweemaal daags. Gold Swan beschikt tevens over een eigen superieur kwaliteitsmerk onder de naam ‘Rein-Rode’. De bestaande ‘cash & carry’ zal op de nieuwe locatie nog verder op punt gesteld worden.

geselecteerde leveranciers, wordt gedurende het ganse productieproces nauwgezet bewaakt,” aldus gedelegeerd bestuurder Paul Lootens. “Op die manier garanderen wij een volledige traceerbaarheid van al onze producten. Bovendien behaalden wij inzake voedselveiligheid een BRC certificatie in de hoogste graad.” Met de opening van een overkoepelende cash&carry wil de Brugse Vleescentrale haar gamma vlees, vleeswaren, gevogelte, wild en salades nog beter onder ogen brengen.

De Prest – Droge voeding, verse producten, diepvries en non-food verbruiksproducten De Prest, in de jaren vijftig opgericht als melkhandel, biedt een uiterst volledig assortiment droge voeding, verse producten, diepvries en non-food verbruiksproducten aan voor horeca, slagers en traiteurs. “Om onze klanten een optimale service te garanderen, beperken wij ons tot de regio Groot-Brugge,” aldus zaakvoerder Dirk De Prest. “Wij leveren drie tot vier keer per week en organiseren tussen april en september een extra ronde op zondagvoormiddag. Bovendien zijn onze producten zeer vers, vermits wij de voorkeur geven aan een compact maar uiterst compleet assortiment in combinatie met een efficiënt stockbeheer.” Als lid van Interfrost, de grootste aankooporganisatie binnen de Belgisch-Luxemburgse professionele horecamarkt, biedt De Prest onder private label tevens een A-merk aan tegen uiterst scherpe prijzen.

Verbeelen Kitchen Factory – Compleet assortiment tafelen keukenmateriaal ‘You name it, we’ve got it,’ dat is waar horecaspecialist Kitchen Factory al meer dan een halve eeuw voor staat. Met een indrukwekkend assortiment glaswerk, bestek, porselein, zaal- en serveermateriaal en keuken- en patisseriemateriaal tegen de scherpste prijzen, behoort het bedrijf wereldwijd tot een van de meest toonaangevende toeleveringsbedrijven van hotel- en restaurantbenodigdheden. Dankzij haar jarenlange ervaring en doorgedreven knowhow staat Kitchen Factory bovendien bekend voor haar professionele advies aan op maat van elke klant. In de Brugse Horecamarkt zal de gerenommeerde horecaspecialist beschikken over een cash & carry afdeling van 300m² en over een showroom van maar liefst 150m² groot.

De Brugse Vleescentrale – 100% traceerbare producten Het versnijden en verwerken van de meest uiteenlopende vleessoorten tot panklare gerechten: dat is al decennialang de core business van de Brugse Vleescentrale. Het bedrijf beschikt over een participatie in het Brugs Slachthuis, een hypermoderne productieafdeling en een detailslagerij. Voornaamste klanten zijn grootkeukens, slagers, traiteurs en horecazaken verspreid over gans Vlaanderen. “De kwaliteit van onze grondstoffen, afkomstig van zorgvuldig

GROENTEN & FRUIT

VLEES & V L E E SWA R E N

VIS &

SCHAALDIEREN

TA F E L & K E U K E N M AT E R I A A L

FOOD & NON-FOOD

www.horecamarktbrugge.be 55

Voeding Bedrijfsprofiel

Remmery

Dynamisch in delicatessen Sinds het ontstaan in 1987 ontwikkelde Remmery zich tot een onbetwiste sterke partner op het vlak van delicatessen. De Nv Remmery maakte naam en faam met escargots en overheerlijke gemarineerde kippenvleugels en vulde het assortiment in de loop der jaren aan met heerlijk bereide visgerechten en aperitiefhapjes, die uitstekend scoren bij zowel Belgische als buitenlandse supermarkten.

Kwaliteit als prioriteit Bij Remmery is kwaliteit de rode draad doorheen de hele organisatie. Dat begint bij de nauwkeurige controle van alle binnenkomende producten. Wij werken uitsluitend met kwaliteitsvolle grondstoffen die bij regelmatige steekproeven met de grootste precisie worden geanalyseerd. De productie van vis- en kipproducten verloopt volledig gescheiden. Een interne en externe kwaliteitsdienst evalueert voortdurend of de strengste hygiënische normen doorheen het hele productieproces worden gerespecteerd. Door alle activiteiten uitsluitend in eigen beheer uit te voeren, kunnen wij de best mogelijke kwaliteit garanderen.

Belangrijke certificaten Die onverdroten en consequente keuze voor kwaliteit legt Remmery geen windeieren, integendeel. Onlangs hernieuwden wij ons BRC (British Retail Consortium)-attest voor ons productieproces en kwaliteitsvolle artikelen. Ook het IFS (International Food Standard) certificaat werd zonder problemen behaald. Die erkenningen laten ons toe bij om het even welke supermarkt producten, al

dan niet onder private label, te leveren. Bovendien gaat Remmery nog dat stapje verder. Dankzij onze volhardende keuze voor bepaalde duurzame visgrondstoffen, kunnen we ook producten onder MSC-label (Marine Stewardship Council) aanbieden. Hierdoor scoren we ook sterk bij consumenten die veel belang hechten aan duurzaamheid.

De kracht van een ambacht Remmery begint waar anderen afhaken. Ons ambachtelijk productieproces is daar een uitstekend voorbeeld van. Wij maken de producten, zoals u ze ook bij u thuis zou maken. Zo bereiden we ook alle sauzen zelf en maken wij gebruik van verse room en echte boter. Bovendien kiezen wij voor een zo eerlijk mogelijke productie, waar de toevoeging van additieven zoveel mogelijk wordt vermeden. Daardoor zijn onze delicatessen misschien ietwat beperkt in houdbaarheid, maar wel

altijd gegarandeerd vers en overheerlijk. Dat proeft u gewoon, elke keer opnieuw. De smaak en kwaliteit van ons vers gamma zijn ook terug te vinden bij onze diepvriesproducten.

Uw bestellingen pijlsnel geleverd De uitdrukking ‘Klant is koning’ is bij Remmery geen holle slogan, integendeel. Dankzij de hoge flexibiliteit van een KMO slagen wij erin erg alert te reageren op iedere vraag. Bestellingen die tegen de middag binnenkomen, worden ’s nachts al geleverd. Daarvoor beschikken we over zowel een eigen transportdienst voor België, als externe partners (voor onze klanten in Nederland, Frankrijk, Engeland en Noorwegen). Ook onze recepturen passen we helemaal aan volgens uw wensen zodat iedereen zich helemaal kan vinden in ieder product dat in de rekken ligt.

R. REMMERY Remmery NV Boonhoek 22, 8880 Ledegem Tel.: 056-54 00 54, Fax: 056-54 00 50 info@remmery.com, www.remmery.com 56

Voeding Bedrijfsprofiel

Precon

Een horecaspecialist op een boogscheut van het Gentse centrum Sinds begin 2009 zijn zowel de burelen, de magazijnen als de winkelruimte van Precon ondergebracht in een functioneel gebouw aan de Wiedauwkaai te Gent. Het merendeel van de klantenkring is nu gevestigd binnen een straal van 15 kilometer. Een uitgelezen locatie om een flexibele service aan te bieden, dus. De activiteiten van Precon startten drie decennia geleden in een bescheiden magazijn te Zomergem. De groei noopte de onderneming na verloop van tijd uit te wijken naar de Arteveldestad waar eerst magazijnruimte werd gehuurd aan de Blaisantvest. Begin 2009 opende de ‘horecaspecialist’ een eigen gebouw aan de Wiedauwkaai en kwam er een einde aan de odyssee.

van scholen en ziekenhuizen. “Wij bieden hen een compleet gamma producten,” steekt zaakvoerder Luc Baute van wal. “Droge voeding, verse producten, diepvries, dranken, verpakking en onderhoudsproducten. De bestellingen worden door ons geleverd met gespecialiseerd vervoer, maar klanten kunnen alles ook ‘cash & carry’ afhalen in onze winkel. In dat laatste geval genieten ze van een extra korting.”

Alles voor de horeca

Gesmeerde logistiek

De klantenkring van Precon bestaat uit professionals binnen de horecasector: restaurants, brasseries en frituren, maar ook grootkeukens

De winkel en de magazijnen zijn doordacht ingericht. Laden en lossen verlopen vlot, alles is overzichtelijk opgesteld en Precon beantwoordde als een van de eerste voedingsbedrijven aan de HACCP-normen inzake hygiëne en traceerbaarheid. Luc Baute: “Dankzij deze locatie op een boogscheut van het stadscentrum kunnen we bijzonder flexibel inspelen op de behoeften van de klant.” Nog een belangrijke factor in die klantgerichte benadering zijn de medewerkers. Ze worden nauwkeurig geselecteerd op hun kennis van en hun interesse in voeding. Het team telt bijvoorbeeld bakkers en koks in zijn rangen. Die vormen een dankbaar aanspreekpunt voor de klanten, op zoek naar gericht advies.

Interfrost

Carine Deconinck en Luc Baute.

Precon trad in 1990 toe tot Interfrost en groeide al snel uit tot een stuwende kracht binnen de vereniging. “In die begindagen telde onze aankooporganisatie amper drie leden,” herinnert de zaakvoerder zich. “Vandaag bestaat Interfrost uit 21 groothandels, die horecazaken in heel België en Luxemburg beleveren. Het zijn stuk voor stuk ondernemingen die vergelijkbaar zijn met Precon. Wij kopen gezamenlijk kwaliteitsproducten over de hele wereld en bieden die tegen een uiterst scherpe prijs aan.” Wat begon als een zuivere aankoopgroepering, profileert zich steeds nadrukkelijker als een verkooporganisatie. Interfrost is actief op de grootste horecabeurzen, verpakt en verhandelt producten onder het eigen private label. “De uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding betekent onze voornaamste troef,” vervolgt Luc Baute. “De klanten weten dat ze Interfrost producten met de ogen dicht kunnen bestellen: de kwaliteit is gegarandeerd. En dat tegen een prijs die nergens op de markt te vinden is.”

Wiedauwkaai 81c, 9000 Gent Tel.: 09-224 01 12 info@precon.be, www.precon.be 57

Voeding Debat

Voedingssector is blij om imago, maar bezorgd om groeimogelijkheden

â&#x20AC;&#x153;We hebben meer uniformiteit in kwaliteitsrichtlijnen nodigâ&#x20AC;? Het gaat vrij goed met de Belgische voedingsindustrie, dank u. De sector blijft internationaal namelijk een sterke reputatie genieten. Tijdens een rondetafelgesprek peilde Vlaanderen Manager zowel bij producenten als overkoepelende en controlerende instanties (Fevia en FAVV) naar de voornaamste bezorgdheden, pijnpunten en uitdagingen. Conclusie: â&#x20AC;&#x153;We mogen fier zijn op wat we leveren, maar moeten maatschappelijk de ruimte blijven krijgen om te groeien.â&#x20AC;?

Namen deel aan het debat: â&#x20AC;˘ Ludo Poelaert is â&#x20AC;&#x2DC;vice-president global accountsâ&#x20AC;&#x2122; bij Barry Callebaut, wereldwijd de grootste producent van cacao- en chocoladeproducten, dat in BelgiĂŤ een 1.000-tal werknemers telt. â&#x20AC;˘ Petra Brackenier is algemeen bestuurder van Brackenier LBC. Deze KMO met 35 medewerkers specialiseert zich sinds meer dan een halve eeuw in ambachtelijke vleeswaren, vooral hespen. â&#x20AC;˘ Chris Moris: directeur-generaal van Fevia, de overkoepelende federatie van de voedingsindustrie. â&#x20AC;˘ Stefan Van Sande is CEO bij De Troyer, een familiaal visbedrijf van de tweede generatie met 38 medewerkers. â&#x20AC;˘ Els Bruneel leidt samen met haar man Deleye Products, een Moeskroense producent van kant-en-klare (diepvries)desserts voor de horeca- en retailmarkt. Er werken 35 mensen. â&#x20AC;˘ Herman Diricks is directeur-generaal van het FAVV, het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

1. Belgische voedingsproducten worden in het buitenland enthousiast onthaald. Chris Moris: â&#x20AC;&#x153;Onze reputatie op de exportmarkten is inderdaad vrij goed. Vaak zie je dat de overheidsdiensten voor exportpromotie voedingsproducten als locomotief gebruiken om op bepaalde markten een voet tussen de deur te krijgen. Ook andere Belgische ondernemingen, die niet in onze branche actief zijn, profiteren daardoor mee van de goede reputatie van de Belgische voedingsproducten. We hoeven zeker niet meewarig te doen over de kwaliteit van onze voeding.â&#x20AC;? Ludo Poelaert: â&#x20AC;&#x153;Op het vlak van voedingsexpertise spreken we op mondiaal vlak zeker een mondje mee. Zo beschikken we hier bijvoorbeeld over verschillende instituten met een fenomenale knowhow over fermentatie. De samenwerking tussen researchinstellingen en het bedrijfsleven kan vaak tot heel sterke producten leiden.â&#x20AC;?

2. Innovatie in de voeding staat nog in zijn kinderschoenen. Petra Brackenier: â&#x20AC;&#x153;Zeker voor een KMO is het niet evident om innovatief te zijn, zeker omdat het moeilijk is om de financiering ervan te dragen.â&#x20AC;? Stefan De Troyer: â&#x20AC;&#x153;Op dat vlak kunnen wij ons inderdaad niet meten met grote ondernemingen of multinationals. In een KMO staat innovatie vaak synoniem voor productdiversificatie.â&#x20AC;? Els Bruneel: â&#x20AC;&#x153;Wij hebben destijds geĂŻnnoveerd door een artisanaal product als patisserie in grotere volumes te gaan produceren. Verder sta je als KMO eigenlijk te

8Z SDUWQHU LQ YLVXHOH FRPPXQLFDWLH

Â&#x2021; %HOHWWHULQJ SULQWV VWLFNHUV Â&#x2021; 6SDQGRHNHQ IUDPHV Â&#x2021; :HUI HQ UHFODPHSDQHOHQ Â&#x2021; 6LJQDOLVDWLH JURQGPDUNHULQJHQ Â&#x2021; .OHGLMEHGUXNNLQJ Â&#x2021; 2SPDDN OD\ RXW HQ GUXNZHUN Reflecta Graphics Kruisboommolenstraat 30 Â&#x2021; 8800 Roeselare Tel. 051 69 53 50 Â&#x2021; info@reflecta-graphics.be

Voeding Debat

weinig stil bij wetenschappelijke innovatie: je bent zo bezig met je core business dat je dergelijke zaken soms uit het oog verliest.”

3. De prijszetting voor voeding is een heikel punt. Chris Moris: “Globaal bekeken zit deze sector eigenlijk tussen twee vuren. Enerzijds staat ze onder druk van de landbouw, die een hogere aankoopprijs voor haar producten eist. Anderzijds heb je de ‘retailers’, die een enorme druk op de prijzen zetten. Ik hoor in overheidsrapporten van de Nationale Bank en van het Prijsobservatorium soms waaien dat voedingsproducten te duur zouden zijn, maar onze bedrijven moeten toch de kans krijgen om te investeren in toegevoegde waarde?” Els Bruneel: “Niemand doet er moeilijk over als een parkeerticket pakweg 2 euro kost, maar als je dan 1 euro durft vragen voor een volledig afgewerkt professioneel dessert, worden daar wel vraagtekens bij geplaatst.” Stefan Van Sande: “Ook in de vissector is de prijsdruk enorm. Voor onze klanten is het heel makkelijk prijsvergelijkingen te maken, terwijl wij proberen te streven

Petra Brackenier, Brackenier LBC: “Er zou één norm moeten komen, die aantoont dat je overal mee in orde bent en dat je ook internationaal probleemloos mag leveren.”

QUALITY

BU I L DI N G S

Ludo Poelaert, Barry Callebaut: “Het is klinisch bewezen dat producten met een hoog gehalte aan cacao ﬂavanolen, dat zijn krachtige antioxidanten, een gunstige invloed hebben op het cardiovasculair systeem.”

naar langetermijnrelaties op basis van een goede prijs-kwaliteitverhouding. Het is niet makkelijk om daar een voor iedereen aanvaardbaar evenwicht in te vinden.”

4. De consument weet wat hij eet. Stefan Van Sande: “De consument is in principe verstandig genoeg om zijn voedingsgewoonten zo te sturen, dat hij vrij gezond eet. En voldoende vis consumeert.” (lacht) Els Bruneel: “Intussen worden de mensen wel bang gemaakt, omdat er aan ieder voedingsproduct zogezegd wel iets fout is. Door bepaalde gezondheidsclaims wordt de consument gestuurd en wordt het heel moeilijk om te bepalen of bijvoorbeeld een ‘bewerkt’ product zonder cholesterol nu effectief gezonder is dan een onbewerkt product dat van nature cholesterol heeft.” Ludo Poelaert: “De grote regulator is de Europese regelgeving. Voor ons komt het erop aan enerzijds aan die regels te voldoen en anderzijds toch nog een bepaald productvoordeel te mogen claimen. Van chocolade wordt wel eens beweerd dat het te veel vetzuren zou bevatten. Nochtans is het klinisch bewezen dat producten met een hoog gehalte aan cacao flavanolen (krachtige antioxidanten) een gunstige invloed hebben op het cardiovasculair systeem. Het zal erop aankomen om deze meerwaarde voldoende te kunnen valoriseren.” Petra Brackenier: “Als KMO is het niet nodig om zo’n claim te maken. Wij moeten het vooral hebben van de kracht van artisanale producten.”

FO R

Q U A L IT Y

W ORK

www.altez.be

Co nt ac t:

•

Tielt

+ 3 2 (0 )7 0 2 1 1 1 0 2

•

Me e u w e n 59

Voeding Debat

meer. Daarnaast kan je er niet omheen dat onze smaken vervlakken. Onze kinderen worden grotendeels opgevoed met gestandaardiseerde smaken, op basis van poeders of smaakstoffen, zodat ze de smaak van een origineel product niet meer appreciĂŤren.â&#x20AC;?

5. De kans op een nieuwe voedselcrisis is zeer klein.

Herman Diricks, FAVV: â&#x20AC;&#x153;Buitenlandse afnemers leggen soms strengere eisen op dan wat op Europees vlak afgesproken is om hun eigen markt af te schermen.â&#x20AC;?

V.M.: Welk gevoel heeft de gemiddelde consument vandaag bij Belgische voeding? Herman Diricks: â&#x20AC;&#x153;Zijn perspectief is veranderd. Hij gaat ervan uit dat de voedselveiligheid wel in orde is en laat andere factoren zijn aankoop bepalen.â&#x20AC;? Chris Moris: â&#x20AC;&#x153;Mensen willen vooral genieten van lekkere producten van goede kwaliteit, maar hechten intussen meer waarde aan voeding die op een duurzame, milieuvriendelijke manier is geproduceerd.â&#x20AC;? Els Bruneel: â&#x20AC;&#x153;Dat merk je zeker in Nederland, waar je alleen nog producten op basis van â&#x20AC;&#x2DC;vrije uitloopâ&#x20AC;&#x2122;-eieren mag aanbieden. Alleen kost dat onvermijdelijk

Stefan Van Sande, De Troyer: â&#x20AC;&#x153;Ik heb drie mensen deeltijds in dienst om ervoor te zorgen dat we aan alle HACCP-normen voldoen. Maar er wordt steeds meer verlangd.â&#x20AC;?

Herman Diricks: â&#x20AC;&#x153;We hebben de voorbije jaren gelukkig vastgesteld dat er gevoelig minder contaminanten of bacteriĂŤn in onze voeding aanwezig zijn. Maar toen de dioxinecrisis destijds in alle hevigheid losbarstte, was de algemene voedingskwaliteit ook niet zo slecht.â&#x20AC;? Chris Moris: â&#x20AC;&#x153;Er kunnen zich altijd incidenten voordoen, maar veel hangt af van de manier waarop zoiets wordt gecommuniceerd. Onze bedrijven hebben zich destijds verrassend snel en goed hersteld van de dioxinecrisis. De exportactiviteiten zijn toen een drietal weken stilgevallen, maar daarna weer snel op gang gekomen.â&#x20AC;? Herman Diricks: â&#x20AC;&#x153;De overheid heeft toen ook financiĂŤle ondersteuning gegeven om de voedingssector in leven te houden. Ik ben ervan overtuigd dat die inspanning voor een aantal ondernemingen het verschil heeft gemaakt tussen overleven of kopje onder gaan.â&#x20AC;? V.M.: In welke mate verstrengt zoâ&#x20AC;&#x2122;n incident de geldende kwaliteitsnormen? Herman Diricks: â&#x20AC;&#x153;Vandaag zijn het niet alleen incidenten die strengere kwaliteitsnormen met zich meebrengen. Ook buitenlandse afnemers leggen soms strengere eisen op dan wat op Europees vlak afgesproken is. Zij gebruiken het opleggen van die normen als een economische barriĂ¨re, waardoor onze bedrijven moeilijker die markten kunnen binnendringen. Daarnaast zijn er ook distributeurs binnen Europa die dezelfde weg opgaan. Daarop moet onze industrie anticiperen door producten te maken die verder gaan dan de Europese normen.â&#x20AC;? Petra Brackenier: â&#x20AC;&#x153;Voor wie artisanale producten maakt, is dat zeer moeilijk. Sowieso zit je dan al met een veel kleinere actieradius, die zich beperkt tot een straal van 300 km rond je bedrijf. â&#x20AC;? Els Bruneel: â&#x20AC;&#x153;Als KMO mag je dat artisanale er ook niet uithalen, anders verlies je je meerwaarde. Wij moeten net daardoor het verschil maken.â&#x20AC;? V.M.: Er zijn heel wat verschillende voedselcertificaten. Hoe moeilijk is het om daaraan te voldoen? Stefan Van Sande: â&#x20AC;&#x153;Bij ons zijn intussen drie mensen deeltijds in dienst om ervoor te zorgen dat we aan alle HACCP-normen voldoen, maar er wordt steeds

verwerking in geconditioneerde ruimten van vlees, vis, zuivel en chocolade displaybouw - diverse toepassingen met krimpfolie, cellofaan en ďŹ&#x201A;owpack .BDIFMFOTUSBBU t *OEVTUSJF[POF t %FJO[F t 5FM t 'BY t WFSQBLLJOH!EFNJWBM CF t XXX EFNJWBM CF

Voeding Debat

meer verlangd. Het aantal Belgische visbedrijven dat beschikt over het certificaat van BRC (British Retail Consortium), is op de vingers van één hand te tellen.” Els Bruneel: “Toen wij verhuisden naar een nieuw bedrijfsgebouw, hebben we ervoor gezorgd dat we meteen het IFS-certificaat (International Food Standard) verdienden, maar dan word je bijna onmiddellijk geconfronteerd met klanten die hun eisen optrekken en enkel willen werken met een leverancier die over een ‘higher level’ certificaat beschikt.” Petra Brackenier: “Er zou één norm moeten komen, die aantoont dat je overal mee in orde bent en dat je ook internationaal probleemloos mag leveren.” Herman Diricks: “Het situeert zich soms niet op het vlak van de geldende regelgeving, maar in de strengere eisen die de ‘retail’ oplegt. Er moet dringend nog een kloof worden gedicht tussen de door sectororganisaties ontwikkelde gidsen en de eisen van de ‘retail’.”

6. Op exportgebied is er voor onze voedingsbedrijven nog heel wat potentieel. Chris Moris: “Dat is zo, op voorwaarde dat je als bedrijf geen projecten aangaat waar je niet klaar voor bent. Het exportaandeel in de omzet van onze voedingsbedrijven blijft groeien. Dat is ook nodig, want wie zich puur op de thuismarkt richt, zit vroeg of laat tegen zijn groeiplafond.” Ludo Poelaert: “Wie meer wil betekenen in het buitenland, moet daar zijn bedrijfsprocessen sterk op afstellen. En dat kost veel geld, onder meer door investeringen in voedselveiligheid. Dat is de basis waar alles op steunt, want de eindconsument heeft recht op een product dat lekker en gezond is.” Stefan Van Sande: “Export is voor een visbedrijf als het onze niet aan de orde, wij moeten het hebben van diversificatie.”

Els Bruneel, Deleye Products: “Er is te weinig beroepsfierheid. Werknemers maken vaak de link niet meer tussen hun eigen werk en het feit dat hun bijdrage ook wordt beoordeeld door de consument.”

Petra Brackenier: “Bij gebrek aan capabele Belgische krachten kan je wel buitenlanders aanwerven, maar de problemen verschuiven dan naar andere vlakken, zoals de taalbarrière.” Els Bruneel: “Mij verontrust vooral het grote gebrek aan beroepsfierheid. De mensen maken vaak de link niet meer tussen hun eigen werk en het feit dat hun bijdrage ook wordt beoordeeld door de consument.” Stefan Van Sande: “Het is een enorme uitdaging voor ons om dat gevoel weer op te vijzelen, maar simpel is dat inderdaad niet.” Bart Vancauwenberghe (Foto’s: Kurt Vuylsteke) Chris Moris, Fevia: “Voedingsproducten zouden te duur zijn, maar onze bedrijven moeten toch in toegevoegde waarde kunnen investeren?”

7. Er is werk genoeg, maar we vinden geen capabel personeel. Ludo Poelaert: “Dat is inderdaad niet evident. Bij ons duurt het twee jaar vooraleer iemand een volledige chocoladeproductielijn beheerst.” Stefan Van Sande: “Het kost enorm veel om iemand intern op te leiden tot bijvoorbeeld visfileerder. Eigenlijk zijn dat knelpuntberoepen waarvoor je van de overheid geen steun krijgt omdat het, in vergelijking met bijvoorbeeld de bouw, een te kleine nichemarkt is.”

Er zit niet alleen geluk in onze koekjes... Valencia-amandelen, Belgische chocolade, kaneel uit Indonesië, echte boter… Een koekje van Jules Destrooper wordt gemaakt met niets dan het allerbeste. Zonder kleurstoffen en zonder bewaarmiddelen maar met heel veel liefde voor het vak. Precies zoals Jules Destrooper het meer dan 120 jaar geleden al deed. www.destrooper.com En dat proef je.

GEBREVETTEERD HOFLEVERANCIER VAN BELGIË

Voeding Bedrijfsprofiel

CD Constructs

“Trendy en innovatieve concepten voor topkeukens” De werkdruk en het verbruik bij de klanten laten dalen door het introduceren van vernieuwende technieken en totaalconcepten: het is de strategie waar CD Constructs al sinds 1993 succes mee boekt. De onderneming van stichter Dominiek Castelein en zijn vrouw Els Vlieghe specialiseert zich niet alleen in voedingsmachines met een absolute meerwaarde, het plaatst en onderhoudt die ook. “Wij werken vooral met oplossingen in inox, die het esthetische en het functionele perfect harmoniëren.” Dominiek Castelein hield zijn onderneming in 1993 boven de doopvont in Kortemark. De oorspronkelijke eenmanszaak veranderde twee jaar later in een bvba en verhuisde meteen naar Roeselare. “We richtten hier ook een mooie showroom in, maar doen zoveel meer dan alleen maar de verkoop van machines. Het serviceaspect is voor ons van kapitaal belang.”

Hoogtechnologische vaatwassers CD Constructs focuste zich aanvankelijk op de inrichting van beenhouwerijen en breidde uit naar diensten voor traiteurs, cateraars en grootkeukens. “We bedienen deze sectoren onder meer met hoogtechnologische vaatwassers, die dankzij geïntegreerde osmosetechnieken de vaat echt brandschoon maken. Onze klanten kunnen bij ons ook terecht voor alle aanverwante producten, zodat ze zich maar tot één aanspreekpunt hoeven te richten.” Die aanpak geldt ook voor grote projecten: één contactpersoon begeleidt de klant doorheen het hele proces. “Dat schept een vertrouwensband en

Dominiek Castelein.

vermindert de kans op fouten aanzienlijk. Sinds 2002 leren wij onze klanten tal van innovatieve technieken. Zo waren we een pionier op het vlak van inductie-, houdbaarheids- en nieuwe grilltechnieken. Rond die machines werken we volledige totaalconcepten uit. We nemen zowel de installatie en plaatsing, het (preventief) onderhoud, de inbedrijfstelling als de opleiding voor het personeel voor onze rekening. Als wij vertrekken, draait de keuken bij onze klant zoals het moet.”

Minutieus maatwerk Het leverde CD Constructs langdurige vertrouwensrelaties op met talrijke ziekenhuizen, scholen en grote cateringgroepen. “We zijn exclusief verdeler voor de Benelux en Frankrijk van gereputeerde merken als Thermodyne, Retigo en Adande. We kunnen die producten in ons atelier ook helemaal aanpassen

volgens de wensen van de klant. Zo scoren we bij ketens van wegrestaurants onder meer sterk met onze concepten voor langdurige en hoogkwalitatieve voedselbewaring. Daardoor kunnen zij de maaltijdbereidingen beter spreiden, bouwen ze een buffer op voor drukke momenten, hebben ze minder personeel nodig en is het voedsel direct beschikbaar op de uitschepplaats. Dat zijn belangrijke voordelen.” CD Constructs introduceerde recent ook een bakoven in Victoriaanse stijl voor de bekende Londense ‘jacked potato’. “Een heel mooi toestel dat heerlijke aardappels bereidt en de komende jaren ongetwijfeld ook bij ons meer in de smaak zal vallen.” In 2011 breidt CD Constructs verder uit. “We creëren daardoor extra opslagruimte en willen ook een aantal stagiairs uit het technisch onderwijs aanwerven en omscholen tot polyvalente krachten.”

Ovenstraat 6, 8800 Roeselare Tel.: 051-22 31 31, Fax: 051-22 71 53 info@cdconstructs.be, www.cdconstructs.be www.retigo.be, www.adande.com www.tdyne.be, www.victorianovens.com 62

Voeding Bedrijfsprofiel

Edan Business Solutions

“Veel van onze IT-consultants hebben hun sporen verdiend in de sector van onze klanten” Voor kleine en middelgrote ondernemingen is Edan een IT-partner die businessprocessen automatiseert en optimaliseert met behulp van standaard (ERP) software. De laatste jaren werd heel specifiek gefocust op implementaties in de voedingsindustrie, de distributiesector en projecten dienstengeoriënteerde omgevingen. Edan biedt voor deze sectoren een business-softwareoplossing op basis van standaard Microsoft technologie, zoals Microsoft Dynamics AX en NAV.

Food and processing “We zijn geen softwareontwikkelaar maar een Gold Certified Partner van Microsoft, en dat al 15 jaar,” verklaart Dominique De Vos, Managing Partner. “We zetten vooraf gedefinieerde oplossingen neer in specifieke industrietakken. Met Edan focussen we op een heel beperkt aantal sectoren. De Food- en Processindustrie is de laatste jaren een van onze absolute specialiteiten geworden.” Enkele voorbeelden van recente referenties in de voedingsindustrie: de Scandinavische Lantmännen/ Unibake groep, chocolatiers Pierre Marcolini en Guylian, diepvriesgroep Mydibel, groentebedrijf Verduyn en de Hain Celestial Holding, producent van bio-voeding.

Consultants spreken taal van de klant Anders dan veel IT-bedrijven rekruteert Edan niet enkel softwarespecialisten maar net zo goed business experts uit de sectoren van hun klanten. “Deze mensen spreken de taal van de klant en kennen zijn specifieke problematiek dan ook door en

• Oprichting: 1973 • Managing partners: Jacques Van Branteghem, Bart Onderbeke en Dominique De Vos • Personeel: 140 • Omzet 2009: 16 miljoen euro

door. Kennis van Microsoft Dynamics leren wij hen aan via onze eigen Edan Academy. Door die unieke aanpak werden we zowel in België als in Nederland een ‘Preferred Partner’ van Microsoft voor de voedingsindustrie. Via een klantenonderzoek checkt Microsoft trouwens elk jaar de tevredenheid van al onze klanten. We moeten ons dus steeds opnieuw bewijzen,” aldus Dominique De Vos.

Microsoft Dynamics AX De voedingsindustrie kan je ruwweg indelen in twee periodes: voor en na de dioxinecrisis. “Die crisis heeft ervoor gezorgd dat de Belgische normering strenger werd dan de internationale standaarden. Aan hygiënestandaarden, kwaliteitsbeheer en -controle en traceerbaarheid van grondstoffen wordt bijzonder veel belang gehecht. Het ERP platform Microsoft Dynamics AX biedt hiervoor een industrie-specifieke oplossing. Op het AX-platform ontwikkelde Edan een ‘best practice’ laag, gericht naar de voedingsindustrie. Daarin zitten onder meer extra functionaliteit, business flows, documentatie en checklists verwerkt.

Axpact-alliantie

Dominique De Vos.

Veel van de Edan-klanten ontwikkelden door de jaren internationale activiteiten. Door het lidmaatschap van de Axpact-alliantie kan Edan haar klanten een wereldwijd gelijklopende implementatie én support garanderen. “Van de Axpact-alliantie kan, per land, enkel de Top Microsoft Gold Certified Partner deel uitmaken. Alle Axpact partners hanteren bovendien dezelfde implementatiemethodologie. Op die manier kunnen we onze internationale klanten een uniforme implementatie aanbieden. Er is één aanspreekpunt maar de landspecifieke diensten en helpdesk ondersteuning worden geleverd door de partner in het betreffende land. Vaak implementeren we een pilootproject in het Belgische hoofdkwartier van een onderneming en verzorgen we ook de uitrol in andere internationale vestigingen ervan.”

Rooigemlaan 532, 9000 Gent Tel.: 09-236 20 20, Fax: 09-236 30 20 info@edan.be, www.edan.be 63

Voeding Bedrijfsprofiel

D’Arta

“Doorgedreven automatisering garandeert kraakverse diepvriesgroenten” Een brede waaier aanbieden aan diepvriesgroenten, -fruit en kant-en-klaar maaltijden via een geautomatiseerd productieproces dat een waterdichte garantie biedt op kwaliteit en service: ziedaar de bedrijfsmissie van D’Arta. De onderneming uit Ardooie ontwikkelde zich in de loop van de twee voorbije decennia tot een stevige speler op de internationale markt van diepvriesgroenten en blijft investeren in de uitbreiding van de productiesite. D’Arta is het geesteskind van Johan Talpe en Jean-Pierre De Backere, die in 1988 de handen ineen sloegen om met een intelligente aanpak een mooie plaats te veroveren in de wereldwijde markt van diepvriesgroenten. Met succes, want vorig jaar was D’Arta goed voor een omzet van 110 miljoen euro. “Toen we dit bedrijf op poten zetten, was de Belgische markt al zo goed als verzadigd. In de streek rond Ardooie wordt jaarlijks 850.000 ton diepvriesgroenten vervaardigd, terwijl er in België

Johan Talpe en Jean-Pierre De Backere.

jaarlijks maar 40.000 ton groenten worden gegeten. Dus kwam het erop aan om met een vernieuwend productieproces concurrentieel te worden,” lichten beide zaakvoerders toe.

Uitbreiding D’Arta ontwikkelde zich in geen tijd tot een onderneming die internationaal zijn tentakels spreidde en steeds belangrijker werd. “Aanvankelijk konden we de productiesite in Ardooie niet verder vergroten. Daarom namen we in 1994 Jabell uit Bavikhove over. Een paar jaar later kregen we de nodige vergunningen om in Ardooie verder uit te breiden. Eerst werden een automatische stockage en dito verpakkingsafdeling gebouwd en in 2008 werd zelfs de bouw van een volledig nieuwe en volledig geautomatiseerde productieafdeling gerealiseerd. Intussen hebben we de gebouwen in Bavikhove weer verkocht en is Ardooie opnieuw het epicentrum van ons bedrijf geworden. Dat past volledig in onze strategie om via een gecentraliseerde aanpak het bedrijf rustig en organisch te laten verder groeien.” Toch beschikt D’Arta al sinds 1996 over een tweede productiepoot in Portugal. “De keuze om die tweede afdeling net daar te openen, was heel bewust. Het gaf ons de mogelijkheid ons

Voeding Bedrijfsprofiel

assortiment groenten voor ons eigen merk ‘Greens’ en tal van private labels. Hiervoor kunnen we rekenen op een ploeg van gekwalificeerde medewerkers. Via hen hebben we waterdichte samenwerkingscontracten met tal van landbouwers. Onze landbouwingenieurs zorgen voor de volledige beheersing van het agrarische gedeelte: zij plannen het zaaien, het oogsten, het onderhoud en volgen alles heel strikt op via de erkende Fytobedrijven. Op die manier hebben we op elk moment een perfecte controle over de kwaliteit van de inkomende groenten en kunnen we een perfect en gezond product afleveren.”

D’Arta Menu

assortiment aan te vullen met een supplementair gamma aan zuiderse groenten zoals onder meer paprika en broccoli. Dardico, zoals de vestiging in Portugal heet, verwerkt jaarlijks 17.000 ton. Er werken 40 mensen.”

Opvolging Beide vennoten kregen versterking van elk twee zonen in het bedrijf zodat de toekomst er goed uitziet. Naast de eigen kinderen is er een volledig team zeer goede, gekwalificeerde en loyale medewerkers dat voor de verdere uitbouw van het bedrijf in de toekomst zorgt.

Aandacht voor automatisering In Ardooie zorgt een team van circa 240 mensen voor een jaarlijkse productie van ruim

100.000ton producten, waarvan 95% bestemd is voor exportmarkten. “We zijn aanwezig in meer dan 40 landen, waarvan onze buurlanden procentueel het belangrijkst zijn. Naast het verkoopsteam in Ardooie beschikt D’Arta over meerdere eigen buitenlandse kantoren voor een vlotte commerciele opvolging van de klanten. D’Arta investeerde de voorbije jaren aanzienlijk in een flink uit de kluiten gewassen engineeringteam. “Meer dan 50 mensen beschikken over een A1-diploma. Die knowhow is ook nodig om de verdere automatisering van ons productieproces mogelijk te maken. Net op dat vlak zijn we altijd zeer vooruitstrevend geweest. Er werden nu reeds drie volledig gerobotiseerde diepvriesstockages gebouwd (46.000 palletplaatsen). Ook de orderpicking werd in 2004 volledig geautomatiseerd. De manuele kwaliteitsinspectie aan de verleesbanden werd geleidelijk vervangen door kleuren vormscanners tijdens de productieprocessen en laserscanners tijdens het verpakken. Op die manier worden de kwaliteit en de zuiverheid van de producten gegarandeerd.

Een drietal jaren terug werd een nieuwe afdeling gecreëerd met een aparte productie- en verpakkingsafdeling: D’Arta Menu. In deze afdeling worden diepvriesmaaltijden (eenpansgerechten) geproduceerd met telkens rijst-, pasta- of aardappelproducten als basis en verrijkt met vlees of vis. Tijdens dit productieproces kunnen ook de nodige sauzen bijgevoegd worden volledig volgens de wensen van de klant. Deze afdeling zorgt voor interessante synergieën met klanten van onze diepvriesafdeling.

Milieubewuste waterbevoorrading Johan Talpe en Jean-Pierre De Backere gaan ook prat op een heel milieubewust productieproces. “We werken met een volledig waterzuiveringssysteem. Via een intense filtratiemethode kunnen we onze diverse bronnen (water uit diepboorputten, oppervlaktewater en 12 ha opvangmogelijkheid voor regenwater) omzetten in drinkbaar water dat aan zeer strenge eisen voldoet. Dat is ook nodig, want per ton afgewerkt product hebben we 1,5m³ water nodig. Onze infrastructuur maakt het mogelijk om in de toekomst verdere uitbreidingen te plannen. Dat is ook interessant voor de volgende generatie, die al in het bedrijf actief is en klaar zal zijn om op termijn de fakkel van ons over te nemen.”

Uitgebreide agro-afdeling Ook de agro-afdeling van D’Arta is een zeer belangrijke entiteit. “Onze ‘grove’ groenten, zoals erwten en bonen, halen we uit een uitgebreid gebied van Nederland over België tot NoordFrankrijk, terwijl we voor heel arbeidsintensieve groenten (zoals bijvoorbeeld prei, bloemkool en spruiten) vooral samenwerken met regionale landbouwers. We verzorgen een zeer uitgebreid

Pittemsestraat 58A , 8850 Ardooie Tel.: 051-74 69 91, Fax: 051-74 69 68 darta@darta.com, www.darta.com 65

Voeding Bedrijfsprofiel

Krehalon Benelux

Krimpfolies en krimpzakken voor vlees-, kaas- en visindustrie Krehalon Benelux werd opgericht in 1985 en is sindsdien uitgegroeid tot een van de belangrijkste leveranciers van kunststofdarmen, krimpzakken en folies, meerlaagse vacuümzakken, coëxtrusie folies en machines voor diverse sectoren van de voedingsindustrie. Krehalon Benelux is een dochteronderneming van Kureha Europe en maakt deel uit van het Japans chemisch concern Kureha Corporation. Het verkoopkantoor is gevestigd in Turnhout.

Hugo Scheers.

Vlees-, kaas- en visproducten moeten voor het transport netjes worden verpakt. Daarvoor wordt gebruik gemaakt van krimpzakken en krimpfolies. Eerst wordt het product in zijn verpakking gevacuümeerd, waarna de verpakking wordt dichtgelast en gekrompen zodat het product hermetisch is afgesloten van de buitenlucht. Krehalon heeft in zijn assortiment krimpzakken van diverse diktes (vanaf 40 mikron), afmetingen, sterktes en helderheid.

Krimpfolies Intussen is Krehalon ook uitgegroeid tot de nummer één in de wereld voor de productie en verkoop van krimpende dieptrekfolies en dit onder de naam Form Shrink. Die hebben dezelfde eigenschappen als de krimpzakken, maar kunnen makkelijker machinaal worden verwerkt door een daartoe voorziene dieptrekmachine. Krehalon Benelux verzekert verder ook de distributie, de technische assistentie en ondersteuning van het volledige assortiment Krehalon-producten, de cellulosedarmen van Visko Teepak en de vacuümmachines van Supervac. De producten worden gemaakt in het Nederlandse Deventer. Het bedrijf exporteert naar markten in heel Europa, het Midden-Oosten, Afrika, Oceanië en Midden- en Zuid-Amerika. De markten in de rest van de wereld worden door het Japanse moederbedrijf beleverd.

Parklaan 22, 2300 Turnhout Tel.: 014-40 85 30, info@krehalon.be, www.krehalon.be 66

Voeding Bedrijfsprofiel

Eurofact

Een nieuw arbeidsconcept, geniaal in zijn eenvoud Eurofact Services werft arbeiders aan in vast dienstverband, leidt ze op, stelt teams samen op maat van de klant en vervoert de mensen van en naar het werk. Een flexibele, rendabele en zekere oplossing voor bedrijven met een variabele personeelsbezetting en een motiverende vorm van tewerkstelling voor mensen die anders moeilijk de weg vinden tot de arbeidsmarkt: de perfecte win-win formule! Kaya Sultan, oprichter en CEO van Eurofact Services, weet waarover hij praat. Twintig jaar geleden kwam hij zelf als vluchteling aan in Gent. Hij kende er geen ziel en sprak geen woord Nederlands. Op basis van zijn ervaringen kwam hij in 2006 op het idee om een bedrijf op te starten dat kan inspelen op de vraag naar een flexibele personeelsbezetting. Nauwelijks anderhalf jaar later had Eurofact Services al ruim 250 mensen op de loonlijst.

Vaste loondienst Kaya Sultan: “Wij vaardigen in onderaanneming productiearbeiders, magazijnarbeiders en schoonmaakpersoneel af. In functie van de specifieke behoefte en de benodigde vaardigheden stellen wij teams samen, met aan het hoofd een teamleider. Onze medewerkers zijn allen bij ons in vast dienstverband, waardoor wij veel minder verloop kennen dan pakweg een interimbureau. Zo raken de mensen goed vertrouwd met het werk en de bedrijfscultuur. Eurofact biedt geroutineerde ploegen aan die het productieproces of de logistieke activiteiten bij de klanten op een kwalitatieve manier invullen. Eurofact biedt een grote flexibiliteit aan de klanten. Voor elk team zijn reservekrachten voorzien, om afwezigheden door ziekte of vakantie op te vangen. Voor de klanten blijft de administratieve opvolging beperkt tot het absolute minimum: het contract dat de samenwerkingsvoorwaarden vastlegt. De coördinatie van de uit te voeren werken blijft beperkt tot het inlichten van de ploegleiders over de uit te voeren werken.”

People Management De laaggeschoolde medewerkers van Eurofact Services zijn afkomstig uit alle windstreken en continenten. Ze worden opgeleid om tegemoet te komen aan de vereisten van de hedendaagse productieomgeving: HACCP, EHBO, orderpicking, heftruckbediening, ... Ze krijgen ook aangepaste werk- of veiligheidskledij van de onderneming. “Mensen van allochtone afkomst kampen doorgaans met twee concrete problemen om werk te vinden: de taal en de mobiliteit,” vervolgt de CEO. “Daarom staan wij zelf in voor het vervoer van en naar het werk met minibusjes. De voertaal in ons kantoor is het Nederlands. Wie de taal minder goed

Kaya Sultan en zijn team.

beheerst, wordt bij het werk begeleid door de teamleider. Die staat ook in voor de contacten met de klant en de coördinatie van de werkzaamheden. Goede communicatie staat centraal bij Eurofact.”

Gemotiveerde medewerkers Nog niet zo lang geleden heerste er een schaarste op de arbeidsmarkt. Veel sectoren gingen toen actief werven in de landen van het voormalige Oostblok. Ook vandaag nog weerklinkt de roep om arbeidskrachten van buiten Europa naar hier te halen. Kaya Sultan vindt dat men eerst wie hier al verblijft aan het werk moet helpen: “Het succes van ons initiatief bewijst dat het kan. Er zijn massa’s mensen van allochtone afkomst die enorm gemotiveerd zijn om aan de slag te gaan en er een erezaak van maken hun werk goed te doen. Vraag het maar aan onze klanten: die reageren zonder uitzondering positief !”

Sint-Salvatorstraat 123-125, 9000 Gent,Tel.: 09-329 76 74 Fax: 09-329 02 48, info@eurofactnv.be, www.eurofactnv.be 67

Voeding

Dirk Jacxsens, Imperial Meat Products

“90% nieuwe producten verdwijnt na verloop van tijd weer uit rekken” Consumenten op voedingsjacht in een supermarkt zien door het bos vaak de bomen niet meer. In het erg uitgebreide aanbod is het een hele uitdaging om de juiste keuzes te maken. “Ook voor de retailers is het geen sinecure om hun kostbare schapruimte te vullen met alleen maar kwalitatieve producten. Daarom zijn een duidelijke communicatie, een oerdegelijke service en kwaliteit leveren levensnoodzakelijke opdrachten voor iedere producent,” zegt Dirk Jacxsens, CEO van Imperial Meat Products. V.M.: Hoe moeilijk is het om er als producent voor te zorgen dat de consument net uw product uit het immense aanbod pikt? Dirk Jacxsens: “Je kan de keuze voor de consument makkelijker maken door uit te pakken met sterke merken en correcte productinformatie. Intussen komt het erop aan te blijven vernieuwen. Wie een nieuw product wil lanceren, moet eerst onderzoeken of er echt wel nood aan is en via tests bekijken hoe de consument het onthaalt. Tegelijk mag je de resultaten van die tests niet als unieke parameter nemen, want een goede test is geen garantie voor een vlot roterend product, en vice versa. De cruciale vraag is: is de consument bereid om, ten gunste van dat nieuwe product, zijn aankoopgewoonte te veranderen? Zelfs als dat antwoord in de test bevestigend is, is dat nog

geen garantie dat het product het op langere termijn goed blijft doen. Negen van de tien nieuwe producten worden na verloop van tijd weer uit de rekken gehaald.” V.M.: Welke zekerheid is er dat de retailer uw product in zijn schappen wil leggen? “Twee decennia geleden moest je je daarover absoluut geen zorgen maken, maar de tijden zijn veranderd. Zeker de grootdistributieketens zijn veel selectiever geworden bij de samenstelling van hun assortiment. Gelukkig hebben die retailers in de loop der jaren veel knowhow opgebouwd en weten ze hoe ze kwaliteit kunnen detecteren. Het is van groot belang een goede relatie met die mensen te blijven onderhouden door vooral eerlijk te communiceren.”

Dirk Jacxsens, CEO van Imperial Meat Products: “Ik ben ervan overtuigd dat goede, Belgische producten een veelbelovende toekomst hebben.”

V.M.: Hebben authentieke producten een streepje voor bij de gemiddelde Belgische consument? “Absoluut, op voorwaarde dat ze getuigen van een onberispelijke kwaliteit. Authentieke producten hebben het voordeel dat ze vaak gepaard gaan met een sterk en krachtig verhaal, dat hun toegevoegde waarde in de verf zet. Ik ben ervan overtuigd dat goede, Belgische producten een veelbelovende toekomst hebben. Tenminste, als we blijven investeren in kwaliteit, service en de verdere ontwikkeling van de verkoopskanalen. Daarnaast moeten we blijven innoveren door onder meer capabele mensen aan te trekken, die de zeer kwalitatieve producten van onze KMO’s ook internationaal uitstekend kunnen vermarkten. Net daarom is het zo belangrijk dat de overheid ook in de toekomst van goed onderwijs een absolute prioriteit blijft maken.” Bart Vancauwenberghe

Discover our Belgian tradition Enjoy the taste of real cherry

Beer brewed carefully, to be consumed with care

Advertentie Lindemans 81x180 DEF.indd 1

21-01-2010 12:06:52

Voeding Bedrijfsprofiel

Flanders Meat Group

“Een ecologisch en diervriendelijk slachthuis” Flanders Meat Group is een groep van slachthuizen voor runderen en paarden. Het familiebedrijf uit Zele is onder impuls van huidig zaakvoerder Johan Castelein de voorbije drie jaar uitgebreid met twee andere vestigingen. “Alleen dankzij een continue kwaliteitscontrole met aandacht voor dierenwelzijn en ecologie kunnen we blijven groeien.” Toen huidig zaakvoerder Johan Castelein tien jaar geleden in het familiebedrijf kwam, had hij duidelijke ambities. “Er is momenteel een overaanbod aan slachthuizen in België. Als wij concurrentieel willen blijven, moeten wij in de toekomst evolueren naar grotere slachthuizen door consolidatie. Daarom heeft Flanders Meat Group (FLMG) twee andere runderslachthuizen in Menen en Dendermonde overgenomen. Gelukkig lijkt het individualisme wat te verdwijnen en zijn 85% van de slachthuizen nu verenigd in de Federatie voor Belgisch Vlees (Febev).”

Hoge kwaliteitseisen “De vleesindustrie heeft enkele zware voedselcrisissen gekend,” vult veearts Luk Van Esbroeck aan. Hij is binnen FLMG verantwoordelijk voor de kwaliteitscontrole. “Elke crisis leidde tot meer controles en zwaardere investeringen. Daardoor staat België nu wel aan de top inzake voedselveiligheid, maar dit heeft natuurlijk een prijskaartje. Alleen door te consolideren, zullen de Belgische slachthuizen op volle capaciteit kunnen draaien.”

Veilig voedsel “Iedere consument wil veilig voedsel,” zegt Castelein. “Flanders Meat Group legt de lat inzake voedselveiligheid dan ook bijzonder hoog. Wij stellen onze interne kwaliteitscontroles voortdurend in vraag. Iedere medewerker van ons slachthuis moet zich strikt houden aan strenge voorschriften. De aandacht voor veiligheid en hygiëne mag nooit verslappen. FLMG behaalde in dit kader dan ook het Fedis Food High Level Certificaat en het Certificaat voor Autocontrole.”

Retracering Flanders Meat Group verrichtte in 2009 ruim 101.000 slachtingen en vertegenwoordigt daarmee 22% van alle runderslachtingen en ruim 70% van alle paardenslachtingen in België. “Wij zijn uitsluitend een dienstverlenend bedrijf,” zegt Johan Castelein. “Kort samengevat: onze klanten - slagers, groothandelaren of particulieren - brengen een levend

Johan Castelein.

dier binnen en krijgen een gekoeld karkas terug. En alle stappen daartussen zijn onze verantwoordelijkheid. Het eindproduct wordt afgeleverd met alle noodzakelijke labels, certificaten en keurmerken van het voedselagentschap FAVV. Dat garandeert de mogelijkheid om achteraf de herkomst en behandeling van elk dier perfect te kunnen traceren, en dit van riek tot vork.”

Dierenwelzijn “Wij verrichten zowel klassieke als rituele slachtingen. Daarbij wordt zeer veel aandacht besteed aan dierenwelzijn,” zegt Van Esbroeck. “Alle processtappen van voor, tijdens en na de productie worden ook nauwlettend opgevolgd. Want de manier waarop een dier geslacht en/of versneden en bewaard wordt, heeft invloed op de eindkwaliteit van het vlees.”

Milieuvriendelijk Daarnaast heeft25-08-08 Flanders Meat Group eveneens oog voor het milieu. Firmakaart b 05-06-2009 11:09 Pagina 9 “Wij beschikken over een eigen biologische waterzuivering, hebben zwaar geïnvesteerd om ons energieverbruik te verminderen en ons afval wordt zo milieuvriendelijk mogelijk verwerkt. Later willen we ook gebruik maken van hernieuwbare energie. Voor de toekomst blijft FLMG dus streven naar groei, kwaliteit, dierenwelzijn en ecologie.”

FLANDERS MEAT GROUP FLMG Zele BVBA Baaikensstraat 33, 9240 Zele,Tel.: 052-45 85 50, zele@flmg.be FLMG Lar NV Lar 30P, 8930 Rekkem,Tel.: 056-40 28 00, lar@flmg.be Slachthuis Verhelst NV Vosmeer 22, 9200 Dendermonde,Tel.: 052-21 74 71, dendermonde@flmg.be www.flmg.be 69

Voeding Bedrijfsprofiel

Taminco

Wereldwijde marktleider in productie van alomtegenwoordige maar onzichtbare amines Het Gentse chemische bedrijf Taminco is een wereldspeler op het vlak van de productie van amines. Vanuit de hoofdzetel in de Arteveldestad worden nog zes andere productievestigingen, verspreid over de hele wereld, aangestuurd. In 2003 werd de voormalige afdeling van UCB zelfstandig. Vandaag is het bedrijf voornamelijk in handen van de private equity groep CVC met een belang van ongeveer 75%. Alkylamines zijn organische verbindingen die geproduceerd worden door de reactie van een alcohol met ammoniak bij verhoogde druk en temperatuur. Men kan deze basisproducten op hun beurt laten reageren met andere chemicaliën tot derivaten. Ze worden gebruikt als bouwstenen voor een hele range van toepassingen, gaande van solventen voor textiel over waterzuivering tot en met gebruik in de voedingsindustrie. Een gesprek met Johan De Saegher die de leiding heeft over de Agro Sciences binnen Taminco. “De toepassing van amines in de voedingsindustrie is vooral te vinden in de productie van kippenvoeder en de bescherming van gewassen. Door onze aminegebaseerde additieven krijgen kippen een betere

Johan De Saegher.

voedselconversie. Hun voedsel wordt sneller omgezet naar vlees en het houdt de dieren sterker.”

Van groenten tot shampoo Een ander belangrijk toepassingsgebied in de voedingsindustrie zijn de gewasbeschermingsmiddelen. Taminco beschikt over een resem producten om schimmels bij appels, aardbeien en recent ook bananen te voorkomen. Johan De Saegher: “In tegenstelling tot de additieven voor de veevoeders, die we leveren aan veevoederproducenten, produceren we de gewasbeschermingsmiddelen volledig in eigen beheer. Via de distributieketen komen die rechtstreeks bij de eindgebruiker terecht. Daarnaast hebben we ook een product voor bodemontsmetting in ons gamma. Daarmee kan – vooraleer er wordt geplant – de te bewerken grond volledig vrij van onkruid en ziekten worden gemaakt. Op die manier kunnen telers groenten kweken zonder nog pesticiden te gebruiken. Maar het gebruik van onze amines blijft niet beperkt tot de voedingsindustrie. Ze zijn alomtegenwoordig, zelfs tot in shampoo. Gedurende de laatste twintig jaar werd het aantal derivaten met amines meer dan verdrievoudigd.”

22% marktaandeel wereldwijd De site waarop de hoofdzetel van Taminco gevestigd is, behoorde al sinds 1928 tot chemiereus UCB. In de jaren ‘80 evolueerde UCB echter naar een louter farmaceutisch bedrijf. Daarom werd rond de eeuwwisseling beslist om alle chemische activiteiten af te stoten. Zo ontstond Taminco. “Met 330 werknemers is de Gentse site, inclusief het research center, de grootste van onze in totaal zeven productievestigingen. Sinds we onder de Taminco-vlag opereren, is de aminebusiness sterk geglobaliseerd. Vroeger realiseerden we 75% van onze omzet in Europa, nu is dat nog ongeveer 40%. Dat resulteerde in het feit dat we ons met 22% marktaandeel wereldwijd marktleider kunnen noemen,” aldus nog Johan De Saegher.

Pantserschipstraat 207, 9000 Gent Tel.: 09-254 14 11, Fax: 09-254 14 10 www.taminco.com

Voeding Bedrijfsprofiel

Neptunus

Het neusje van de... Noordzeevis Vers. Dat is hét sleutelwoord in de activiteiten van vishandel Neptunus. Dagelijks wordt er vis aangevoerd uit diverse Europese havens, in Oostende verwerkt en binnen de kortste termijn tot bij de klantenkring gebracht. Een verhaal van gedrevenheid en beroepstrots. Reeds in 1968 startte Jan Van Molle voor eigen rekening als visventer in Baasrode (nabij Dendermonde). Spoedig opende hij ook een winkel en groeide de zaak uit tot een groothandel, die onder meer leverde aan ziekenhuis- en fabriekskeukens. Na de overname van een vishandel, begon Van Molle eveneens te leveren aan viswinkels. Sinds 1985 is Neptunus gevestigd aan de Oostendse vismijn, waar vader Van Molle, samen met zijn zonen Bart en Jan junior, de activiteiten in goede banen leidt.

Filiaal in IJsland “Wij zijn een visverwerkend bedrijf, dat alle soorten Noordzeevis importeert en exporteert,” steekt Bart Van Molle van wal. “Onze vis wordt dagelijks aangevoerd uit verschillende Europese havens. We hebben ons ook ingekocht in een IJslands visbedrijf. Van daaruit laten we ladingen overvliegen om een maximale versheid te garanderen. We leveren aan en brede klantenkring, van particulieren

Jan Junior, Bart en Jan Van Molle.

tot groothandels.” Het filiaal in IJsland was een weloverwogen keuze. Een van de paradepaardjes van Neptunus zijn mooie – en vooral grote – kabeljauwfilets. Daarvoor heb je vissen van ongeveer 8 kg plus nodig en die worden alleen nog in het hoge noorden gevangen. Kwaliteit is voor Neptunus hoe dan ook het voornaamste criterium voor de aankoop van partijen vis op de Europese veilingen.

Manuele verwerking Alle aangevoerde vis wordt in de werkplaats te Oostende manueel verwerkt. Jan Van Molle: “Dat gebeurt volgens de specifieke wensen van de klant. We beschikken over gespecialiseerde medewerkers, die de kunst van het handmatig fileren tot in de puntjes beheersen. Dit vergt een grote precisie.” Zoals het een modern voedingbedrijf betaamt, verloopt het integrale verwerkingsproces volgens de strengste HACCP-normen. Vishandel Neptunus investeert trouwens niet uitsluitend in

mensen: “We produceren zelf het benodigde ijs en ook voor het recycleren van piepschuim kochten we een perfomante machine aan,” beklemtoont Bart Van Molle.

Eigen vervoer Het transport gebeurt met eigen vracht- en bestelwagens. Zo blijft Neptunus onafhankelijk van externe partners. “Onze klanten rekenen op een correcte service en een snelle levering. Op dat gebied willen we dus zeker geen toegevingen doen,” vervolgt Bart Van Molle. Wat Neptunus ‘s morgens aankoopt op een Europese veiling, moet uiterlijk de volgende avond bij de klant zijn. Die uitgesproken professionele benadering wordt op prijs gesteld door de klanten. Klachten komen vrijwel nooit voor. “Het is een samenspel van verschillende factoren,” stelt Jan Van Molle tot besluit. “De kwalitatieve selectie van de aangekochte vis, het vakmanschap van de medewerkers, het kort op de bal spelen, het stipt nakomen van afspraken,... in dit vakgebied mag je niets aan het toeval overlaten.”

Haringstraat 145 Tel.: 059-33 93 90, Fax: 059-33 13 50 info@neptunusfish.be, www.neptunusfish.be 71

Voeding Bedrijfsprofiel

Melitta België nv

Betere werksfeer met lekkere koffie In 1908 vond Melitta Bentz de koffiefilter uit. Zovele jaren later is Melitta een nog steeds familiaal geleide wereldspeler. De kernactiviteiten? Koffie (in Duitsland, de V.S. en Brazilië), koffiemachines voor de horeca en producten voor het huishouden: Melitta filters, Toppits, Swirl en tal van huishoudelijke koffiezetapparaten. “We keken goed naar de markt,” vertelt algemeen directeur Wim Swyngedouw, “De huishoudelijke markt en de horeca worden goed bediend. Maar ook kleine bedrijven, advocatenkantoren of creatieve bureaus willen snel gemaakte, goede koffie. Te dure oplossingen of toestellen met een beperkte capaciteit zijn ongeschikt. Melitta heeft nu dé oplossing in huis.”

Caffeo Solo De Melitta Caffeo Solo is een van de kleinste volautomatische espressomachines. Een toestel dat snel koffie van uitstekende kwaliteit serveert. Drie voorkeurtoetsen zorgen voor koffie naar ieders wens. Melitta, dat met espressotoestellen de consumentenmarkt benadert, waagt zich nu op de B2B-markt. “We zullen in 2010 een KMOstrategie uitbouwen,” zegt Wim Swyngedouw. “Melitta is een bekend merk en we hebben de technische competentie. Het komt erop aan die naam te linken aan espressotoestellen voor op kantoor. We passen uiteraard of de organisatiestructuur, of de distributiestructuur aan. KMO’s hebben een ander profiel dan gewone consumenten. Maar één ding is gelijk: de vraag naar écht goede koffie.”

Wim Swyngedouw.

Brandstraat 8, 9160 Lokeren,Tel.: 09-331 52 00 Fax: 09-331 52 01, info@melitta.be, www.melitta.be

Ontdek Caffeo ® Registered trademark of a company of the Melitta group.

's Werelds enige volautomatische koffiemachine met milkshower. Het unieke systeem tovert op een hygiënische manier milk shower melkpoeder om tot een heerlijke Latte Macchiato. Verkrijgbaar in 5 verschillende smaken: Choc Rocks, Caramel Kick, Vanilla Reload, Spicy Chai en Simply White. Ontdek meer op www.caffeo.be

MELITTA® HET GEHEIM VAN GOEDE KOFFIE

Voeding

Bedrijfsprofiel

Vleeswaren Brackenier LBC

Hosa

Vernieuwing met respect voor ambachtelijke traditie

“Inrichting van voedingsbedrijven is onze core-business”

Al meer dan vijftig jaar is Vleeswaren Brackenier LBC uit Oosterzele dé meester in ambachtelijke vleeswaren. Onze kernactiviteit is de productie van ambachtelijke hammen waarin ons bedrijf steeds innovatief wil zijn.

Isotherme constructies zijn al twintig jaar lang de uitgesproken specialiteit van Hosa. Het bedrijf uit Moeskroen breidde zijn expertise in die mate uit dat het ook voor totaalprojecten tot een uiterst betrouwbare partner uitgroeide.

Petra Brackenier.

“Het was mijn vader die in 1970 begon met het koken van hammen,” steekt Petra Brackenier van wal. “Hij streefde altijd de beste kwaliteit na. Ons bedrijf heeft ondertussen 35 mensen in dienst. Toch houden wij vast aan die ambachtelijke productiemethodes. Dat betekent dat wij uitsluitend werken met vakmensen, die weten hoe de hammen moeten behandeld worden om een kwaliteitsvol eindproduct af te leveren. Hierbij wordt de voedselveiligheid geen seconde uit het oog verloren.”

Vrouw in een mannenwereld Toen Petra Brackenier in 1995 in de zaak kwam, zette zij de traditie van haar vader verder. “De vleesindustrie is een echte mannenwereld waarin ik tracht mijn mannetje te staan,” lacht ze. Onder haar impuls begon Vleeswaren Brackenier LBC ook met de productie en verkoop van bioproducten en verse kant-en-klaar gerechten. “In de toekomst willen wij onze producten blijven aanpassen aan de wensen van de consumenten,” zegt Petra Brackenier. “Ik ben ervan overtuigd dat de specialiteit van ambachtelijke gekookte hammen zijn waarde zal blijven behouden.”

Scheurbroek 20, 9860 Oosterzele,Tel.: 09-362 50 78 Fax:09-362 54 57, info@brackenierlbc.be, www.brackenierlbc.be

“We zijn nog altijd hoofdzakelijk actief in de voedingssector, voor wie we op maat gemaakte koel- en vriesruimtes bouwen,” verduidelijkt afgevaardigd bestuurder Christian Vanderroost. “Daarnaast blijven onze isotherme deuren van het gereputeerde Duitse merk Cool-it sterk scoren. Ook op andere gebieden hebben we onze knowhow gevoelig versterkt. Zo kan onze 25-koppige crew ook worden ingezet voor gevels en daken m.b.t. nieuwbouw en/of renovatie, binneninrichtingen, stootbeschermingsmaterialen en renovatie van bestaande wanden,…”

Competitieve prijzen De bundeling van deze kennis leent zich perfect voor totaalprojecten in de voedingssector. “Onze projectleiders slaan hiervoor de handen in elkaar met een aannemer en een koeltechnieker, zodat we een bedrijf kunnen realiseren volledig in overeenstemming met de heersende hygiënenormen.” Hosa legt vooral de nadruk op kwaliteit en flexibiliteit, aan heel competitieve prijzen. “We werken onafhankelijk van producenten zodat we onze klanten telkens de voor hen meest geschikte oplossing kunnen aanbieden. Dankzij die aanpak is onze werkhoeveelheid ook nu amper gedaald en blijft het orderboekje aardig vollopen.”

Rue de l’Abattoir 31, 7700 Moeskroen Tel.: 056-84 54 44, Fax: 056-84 54 45 info@hosa.be, www.hosa.be 73

Voeding

Bescherm uw ogen en verbeter uw zicht met natuurlijke middelen Computeren, lezen, autorijden, TV kijken… we vergen veel van onze ogen. De gevolgen zijn vermoeide, branderige en tranende ogen en een slecht nachtzicht. Daarnaast is er de leeftijdsgebonden achteruitgang van het netvlies en dus van ons zicht. Welke natuurlijke middelen helpen ons?

Zwarte bes voor betere circulatie De prestaties van onze ogen hangen voor een groot deel af van de circulatie in de fijne oogvaatjes. Om die optimaal te laten verlopen, zijn vooral zwarte bessen ideaal. Ze verbeteren de aanpassing van de ogen aan het donker en na intensieve oogbelasting is er geen afname van het gezichtsvermogen.

Ogentroost bij rode, vermoeide ogen Ook ogentroost helpt. Dit kruid zorgt voor een minder branderig gevoel, roodheid en tranen, door een ‘samentrekkende’ werking op het oogbindvlies. Bovendien helpt ze overgevoelige en geprikkelde ogen tot rust brengen.

Verschillende natuurlijke middelen beschermen uw ogen en verbeteren uw zicht.

Luteïne en zeaxanthine: onmisbaar Onmisbaar voor de ogen zijn luteïne en zeaxanthine. Deze geelgroene pigmenten fungeren als UV-filter in het oog, waardoor het ‘blauwe licht’ minder schadelijk is voor de lichtreceptoren. Maar luteïne en zeaxanthine zijn vooral heel sterke antioxidanten die het netvlies van het oog optimaal beschermen tegen de schadelijke ‘vrije radicalen’, die via milieu, stralingen, verwerkte voeding, zon

en rook het oog aantasten. Het zijn de belangrijkste middelen die ons beschermen tegen netvliesdegeneratie, hoofdoorzaak van gezichtsafname en blindheid bij de mens.

Dr. Geert Verhelst Mannavita

Intensief lezen, autorijden, TV-kijken of computerwerk?

kwaliteit bovenal

OGUTON

voor een maximale verzorging van de ogen van binnenuit.

• met zwarte bes ter ondersteuning van de circulatie in de delicate oogvaatjes

• met ogentroost tegen rode, vermoeide en geprikkelde ogen

OGUTON

de complete formule voor een scherp zicht en ﬁtte ogen 74

• met de topantioxidanten luteïne en zeaxanthine in hoge doses en met bètacaroteen voor een optimale bescherming van de ogen

BESTE

prijs/kwaliteitsverhouding!!

Verkrijgbaar in alle natuurvoedingswinkels en bij de apotheek (CNK 2677-680) Info Mannavita: 056 43 98 52 - info@mannavita.be - www.mannavita.be

Voeding Bedrijfsprofiel

Brouwerij Van Honsebrouck

Het plezier van een speciaal bier Kasteelbier, Brigand, St. Louis en Bacchus: het zijn namen die iedere Belgische bierliefhebber als muziek in de oren klinken. Dit kwartet stevige merken wordt gebrouwen bij Van Honsebrouck, een oerdegelijke brouwerij uit Ingelmunster. Bier brouwen zit deze familie al tientallen jaren in de genen. Xavier Van Honsebrouck zet de ijzersterke traditie voort en probeert intussen zo goed mogelijk te anticiperen op nieuwe tendensen. De knowhow over bier brouwen, wordt bij de familie Van Honsebrouck al meer dan honderd jaar van vader op zoon doorgegeven. “Ik vertegenwoordig de zevende generatie,” weet Xavier Van Honsebrouck. “Het is de vierde generatie die in Ingelmunster actief is, de tweede die zich specifiek toelegt op speciale bieren. Het was mijn vader Luc die zich vanaf de jaren zestig op deze markt stortte. Hij was de eerste om buiten het Pajottenland Gueuze Lambic te brouwen en vulde dit bier ook als eerste op vaten. Zo lanceerde hij het merk St. Louis, dat eind de jaren ‘70 een exponentiële groei kende toen we enkele jaren hoofdsponsor waren van Club Brugge.”

Kasteelbier In de jaren tachtig beleefde Van Honsebrouck een nieuwe hausse met de lancering van Brigand. Een decennium later gooide de brouwerij opnieuw hoge ogen met de marktintroductie van Kasteelbier. “In deze markt draait veel rond perceptie. Vijf jaar nadat mijn vader het kasteel van Ingelmunster kocht, creëerden we met Kasteelbier eigenlijk een nieuwe nichemarkt. In plaats van het platgetreden pad van abdijbieren te bewandelen, lieten we de consument

Xavier Van Honsebrouck.

kennis maken met een nieuw product dat in vier varianten beschikbaar is: donker, tripel, rouge en blond. Eigenlijk illustreert die aanpak perfect onze strategie waarmee we ons op commercieel vlak onderscheiden van onze concurrenten. Zo waren we ook een van de eersten om actief exportmarkten af te tasten en te bewerken.”

Delokaliseren Van Honsebrouck ligt al decennia lang in hartje Ingelmunster. “We zijn onlosmakelijk verbonden met deze gemeente, maar willen op middellange termijn verhuizen naar een site buiten het centrum. Infrastructureel kunnen we op onze huidige locatie niet meer verder uitbreiden. Dat doen we wel op vlak van geproduceerd volume en omzet: de laatste acht jaar realiseerden we meer dan een verdubbeling van de productie (van 45.000 naar 100.000 hectoliter). Dat heeft onder meer te maken met onze forse exportgroei. De verkoop in het buitenland bedraagt nu al 30% van het totale omzetcijfer en kan snel

uitgroeien tot 45%, zonder natuurlijk onze thuismarkt te verwaarlozen.” Van Honsebrouck levert vooral aan de groothandel, horeca en retailers uit de voedingssector. “We brouwen uitsluitend eigen merken en maken daarom ook deel uit van de Belgian Family Brewers, een vereniging die anderhalf jaar geleden werd opgericht om de reputatie van familiebrouwerijen hoog te houden. Door voortdurend open te staan voor nieuwe tendensen, willen we ook nieuwe doelgroepen (jongeren, vrouwen,…) stimuleren om te experimenteren met hoogwaardige en uiterst smaakvolle bieren.”

Oostrozebekestraat 43, 8770 Ingelmunster Tel.: 051-33 51 60, Fax: 051-31 38 39 info@vanhonsebrouck.be, www.vanhonsebrouck.be 75

Voeding

Bedrijfsprofiel

Lipcas

Deleye Products

“Van doos tot pallet: wij leveren binnen de twee dagen”

Zoveel meer dan heerlijke patisserie

Een maximale klantenservice, topkwaliteit en de allerhoogste hygiënenormen: dat is wat het Zwevezeelse voedingsbedrijf Lipcas al meer dan 40 jaar nastreeft. Het familiebedrijf werd opgericht door Daniel Lips als groothandel in zuivelproducten, maar breidde haar activiteiten zo’n twintig jaar geleden uit met de productie van verse pannenkoeken. “Een schot in de roos, want anno 2010 genieten onze pannenkoeken een oerdegelijke reputatie tot over de landsgrenzen heen,” aldus bestuurder Peter Casteleyn, schoonzoon van stichter Lips.

Peter Casteleyn.

Een gloednieuw productiegebouw, waar artisanaal vakmanschap in de best mogelijke hygiënische omstandigheden wordt gekoppeld aan de efficiëntie van gemoderniseerde productielijnen: dat was in 2009 veruit de belangrijkste investering voor Deleye Products. De Moeskroense producent van kant-en-klare diepvriesdesserts voor de horeca- en retailmarkt is daardoor meteen uitstekend gewapend voor een mooie toekomst.

Lipcas verpakt en verdeelt melkerijboter, eieren en wafels onder eigen merk of onder private label en is tevens producent van ovenverse pannenkoeken. “Zo’n 90% van onze producten zijn bestemd voor grootwarenhuizen in België, Nederland en Frankrijk. Het resterende gedeelte gaat naar bakkerijen, kleine winkels, verenigingen en scholen,” verklaart Peter Casteleyn.

Hygiëne Hygiëne is voor Lipcas topprioriteit, zo blijkt uit de vele certificaten die het bedrijf kan voorleggen. “Wij selecteren onze toeleveranciers zeer grondig en voeren dagelijks labocontroles uit. Bovendien worden de hygiënevoorschriften zeer nauwkeurig opgevolgd door ons 20-koppige arbeidersteam.” Teneinde de hygiëne in het bedrijf nog verder te optimaliseren, investeerde Lipcas drie jaar geleden in een volautomatische productielijn voor het verpakken van pannenkoeken. Dankzij deze investering zijn de pannenkoeken nu 21 dagen houdbaar, wat drie dagen langer is dan voorheen.

Maximale klantenservice

Els Bruneel.

Deleye Products is het geesteskind van Carlos Deleye en zijn echtgenote Els Bruneel. “Als gepassioneerd patissier besliste mijn man in 1993 om zijn vakmanschap te wijden aan het produceren van grotere volumes,” verduidelijkt Els Bruneel. “Het was een schot in de roos. Inmiddels voorzien we onze horecaklanten van eigen merkproducten en bedienen we de retail met gelijkaardige producten die in een iets andere uitvoering onder private label kunnen worden verkocht. De Belgische markt blijft van kapitaal belang, maar inmiddels maakt de export naar Frankrijk, Nederland, Duitsland, Spanje, Noorwegen en Ijsland al 35% van onze omzet uit. We zijn helemaal klaar om binnenkort ook andere markten te betokkelen.”

Andere grote troef van Lipcas is de aanwezigheid van een eigen transportfirma met eigen koelwagens in binnen- en buitenland. “Onze klanten hoeven bijgevolg geen voorraden aan te houden. Wij garanderen immers een stipte levering binnen de twee werkdagen en stellen geen eisen inzake bestelvolumes: wij leveren van doos tot pallet.”

Deleye Products blijft zich bewust specialiseren in afgewerkte patisserie. “Wij werken bijna exclusief op basis van mousses, van de kleinste individuele gebakjes tot heerlijke grote taarten. Ons bedrijf levert onder meer het uitgebreide dessertaanbod van topkok Piet Huysentruyt. Het bewijst dat onze producten alom worden gewaardeerd.”

Raveschootsveldstraat 4A, 8750 Wingene (Zwevezele) Tel.: 051-61 10 51, Fax: 051-61 21 66 www.lipcas.be, lipcas.nv@scarlet.be

Avenue Nadine Pollet-Sengier 2, 7700 Moeskroen,Tel.: 056-85 24 29 Fax: 056-84 36 89, info@deleye.com, www.deleye.com

Voeding Bedrijfsprofiel

REO Veiling

“Roeselare blijft haar centrumfunctie voor groenten en fruit behouden” De REO Veiling in Roeselare is een coöperatieve groenten- en fruitveiling gevormd door 3.000 telers. Gevestigd in de belangrijkste groentestreek van Vlaanderen vervult REO een centrumfunctie voor Oost- en West-Vlaanderen en Noord-Frankrijk. “Vanuit het geloof dat Roeselare die centrale rol zal blijven vervullen, hebben wij het voorbije jaar fors geïnvesteerd in de toekomst van onze coöperatie,” aldus algemeen directeur Paul Demyttenaere.

Investeringen

Als tweede grootste veiling van Vlaanderen commercialiseert REO een zeer breed palet aan groenten en fruit, afkomstig uit glasteelt en openluchtproductie. Inzake wintergroenten behoort REO zelfs tot een van de toonaangevende veilingen in Europa. “Dagelijks vertrekken hier meer dan 100 opleggers gevuld met verse groenten en fruit. Dit betekent een omzet van 140 miljoen euro verse groenten per jaar,” licht Paul Demyttenaere toe.

In economisch woelig vaarwater blijken cooperaties vaak opvallend stabiele actoren. Voor de aandeelhouders van een coöperatie primeert immers niet de winst op het aandeel, maar wel de kwaliteit en de garantie van de dienstverlening. Zo ook bij REO, dat zijn toekomstige dienstverlening veilig stelt door deze noodzakelijke investeringen.

Daarnaast vervult REO een belangrijke depotfunctie voor Europool System (EPS), een bedrijf dat eigendom is van de Belgische, Nederlandse en Duitse veilingen. EPS staat in voor de logistiek rond meermalige herbruikbare kisten. “Onze depotfunctie omvat de receptie, de logistieke behandeling, het wassen en distribueren van deze kisten. Vermits wij zelf 80 % van onze groenten via EPS verhandelen, zijn wij erin geslaagd deze depotfunctie voor EPS naadloos te integreren in onze eigen logistieke processen. Voor onze telers impliceert dat uiteraard een belangrijke kostenreductie.”

“EPS slaat haar vleugels uit naar Frankrijk. Om onze centrale depotfunctie te behouden, hebben wij daarom geïnvesteerd in de vervanging en uitbreiding van onze wasinstallaties. Als milieuvriendelijke onderneming – REO werd in 2006 door Electrabel bekroond tot meest energiezuinige onderneming – hebben wij daarbij geopteerd voor zonnepanelen en een uitbreiding van onze bestaande warmtekrachtkoppelingen. Op deze wijze gebeurt het wassen van de kisten energieneutraal.” Deze inspanningen, vanuit een economische gedrevenheid, ontginnen ook de milieuorganisaties niet. Begin 2010 ontving

Paul Demyttenaere.

de REO Veiling trouwens in dit kader de ‘groene pluim’. Daarnaast investeerde REO ook in productontwikkeling. “De consument kiest steeds vaker voor gemaksproducten: hij wil slechts één keer per week zijn inkopen doen, verkiest groenten die verpakt zijn per maaltijdportie en wil liefst zo weinig mogelijk groenafval. Om onze positie in de versafdeling te behouden, is het belangrijk om proactief op deze nieuwe marktvragen in te spelen. Daarom hebben wij in 2009 geïnvesteerd in een loods van één hectare waar dienstverlener Acorpack – waar wij overigens zelf een participatie in hebben – zal instaan voor verpakkingen op maat van elke klant. Door te werken via een eigen dienstverlener kunnen wij met een grote reactiviteit inspelen op de vraag van klanten, grootdistributie, maar ook rekening houden met suggesties van onze producenten-aandeelhouders,” besluit directeur Paul Demyttenaere.

REO in cijfers • Omzet groenten: 140 miljoen euro/jaar • Volume verhandelde groenten: 200 miljoen kg/jaar

Oostnieuwkerksesteenweg 101, 8800 Roeselare Tel.: 051-23 12 11, Fax: 051-23 12 89 info@reo.be, www.reo.be 77

Voeding Bedrijfsprofiel

La Lorraine Bakery Group nv

“Creativiteit benutten om te kunnen groeien” La Lorraine Bakery Group bestaat 50 jaar. Oorspronkelijk gestart als maalderij heeft de groep zich uitgebreid naar een bakkerij vers-, diepvries- en store conceptdivisie. “De beste weg naar volledige klantentevredenheid ligt in permanente innovatie, constantheid in de kwaliteit en productauthenticiteit, zowel voor de smaak als uitzicht,” zegt CEO Guido Vanherpe. “Vandaag zijn we toch wel een sterk gediversifieerde groep binnen de bakkerijsector. Bij La Lorraine Bakery Group werken 2.200 mensen. De bakkerijdivisie realiseert ongeveer 300 miljoen euro omzet en is sinds 15 jaar gegroeid met ongeveer 14% per jaar.”

Marktleider Binnen de versdivisie is La Lorraine dé Belgische marktleider in productie en distributie van dagverse kwaliteitsbroden en banketgebak. “We beleveren dagelijks 1.200 supermarkten in België met een volledig assortiment ultraverse bakkerijproducten,” zegt Guido Vanherpe. “We leveren ook aan de zorgsector, vooral specifieke producten zoals twee sneetjes brood apart op een hygiënische manier verpakt. Binnen het retail segment gebruiken we La Lorraine als hoofdmerk. Met het merk Franz vullen we het hogere segment van de patisserie in.”

Inspelen op tendensen “In de jaren ‘80 hebben we ook een antwoord geboden aan de veranderende tendensen in de markt waarbij de vraag naar diepgevroren bake-off producten steeds belangrijker werd. Dankzij ons diepvriesproces is het mogelijk om het product voor 80% af te bakken en het zo te bewaren. Onze

bake-off diepvriesproducten gaan naar supermarkten, de horeca, tavernes, institutionele keukens en kleinere snackbars. Zij kunnen de producten afbakken kort voor serveren. Voor dit segment zijn we met onze merken Dauphine en Panesco ook actief op de Europese markt. Op gebied van diepvries bake-off behoren we tot de top tien van Europa, in Oost-Europa zijn we zelfs marktleider.” De derde divisie is het store concept. “Ons hoofdmerk is bakkerijen belegde broodjesketen Panos. Met Panos zijn we vooral actief in België, maar ook in Nederland en Oost-Europa. De laatste jaren hebben we ook Deliway opgestart, dat is een kleiner cornerconcept gericht naar het petrolsegment. Tenslotte is er Coffeeclub. Hier ligt het accent meer op koffie, naast de bakkerijproducten.”

Klaar voor de toekomst La Lorraine heeft in België zes productieeenheden die zich dichtbij de klant bevinden. “Hierdoor kunnen wij onze klanten beleveren met dagverse producten. We hebben ook twee productiesites voor onze diepvriesproducten,” gaat Guido Vanherpe verder. “We hebben de laatste jaren enorm geïnvesteerd in moderne productieeenheden met uitrusting die voldoet aan de laatste hygiënische normen. We zijn klaar om de uitdaging van de toekomst aan te gaan.”

Guido Vanherpe.

Constant proces van vernieuwing

“We werken zeer innovatief. We hebben een zeer uitgebreid gamma en creëren constant nieuwe producten. Zo waren wij de eerste om de ciabatta op de Noord-Europese markt te brengen. De voorbije jaren hebben we sterk geïnvesteerd in artisanale broden, op steen gebakken. We maakten ook grote ontwikkelingen in hartige snacks, zoals bijvoorbeeld bladerdeeg met vol-au-vent vulling. Het is een constant proces van vernieuwing. De mogelijkheden van creativiteit zijn bijna oneindig, maar je moet ze ook bespelen en benutten om te kunnen groeien. Daarnaast informeren we onze klanten voortdurend over hoe ze met onze producten moeten omgaan. We geven opleidingen en cursussen rond recepturen. Onze producten zijn de basis. We willen dat de klant zijn eigen toegevoegde waarde kan creëren. Als wij er in slagen dat de klant dagelijks dankzij kennis meer kan doen met onze producten, een extra waarde kan creëren, dan zijn zij tevreden en wij ook.”

Elisabethlaan 173, 9400 Ninove Tel.: 054-31 82 00, Fax: 054-32 67 85 info@lalorraine.be, www.llbg.com 78

Voeding

Bedrijfsprofiel

Huis Vanassche

DV Foods

“Zoveel meer dan groenten en fruit”

Van bladerdeeg tot chocoladedecoratie

Groenten en fruit zijn al meer dan 50 jaar de uitgesproken specialisatie van Huis Vanassche uit Izegem. Dankzij jarenlang researchwerk, de aankoop van deskundig materiaal en het ontwikkelen van een optimale productiemethode profileert de onderneming zich ook tot een ijzersterke speler in voorgesneden groenten, die volgens de meest recente HACCP-normen worden geproduceerd.

Rik Vandenabeele en zijn vrouw Goedele Demeurisse.

Voor talrijke scholen, ziekenhuizen, restaurants en groenten- en fruitwinkels staat Huis Vanassche al lang synoniem voor een alom gerespecteerde partner. “De sleutel van ons succes zit in de jarenlange vakkennis, de kwaliteitscontrole en de uitstekende aankoopcoördinatie. We kopen onze producten dagelijks vers aan op verschillende veilingen en bij internationale importeurs. Zo kunnen we onze klanten kwaliteitszekerheid bieden aan messcherpe prijzen. We leveren alles in onze gekoelde wagens zodat de producten langer fris en vers blijven,” verduidelijkt Rik Vandenabeele.

Flexibiliteit

Een gloednieuw bedrijfsgebouw, een up-to-date machinepark en een heel gediversifieerd aanbod dat een wijd Belgisch cliënteel kan bekoren: DV Foods zit duidelijk in de lift. Het geesteskind van Dirk Verwilst en echtgenote kan inmiddels al rekenen op de steun van 24 flexibele medewerkers.

Dirk Verwilst.

“We zijn in 1992 begonnen als handelsmaatschappij in bladerdeeg en vleesconserven,” legt gedelegeerd bestuurder Dirk Verwilst uit. “In 2001 begonnen we met eigen productie van ambachtelijke vanillewafels. Met de overname van Huis Vidé Marleen uit Lummen gingen we in 2004 nog meer de ambachtelijke toer op. Sinds september vorig jaar zijn alle activiteiten overgeheveld naar onze moderne nieuwbouw in de Gentstraat, die voldoet aan de strengste eisen op het vlak van hygiëne en kwaliteit. Ons op maat uitgewerkt machinepark is perfect complementair met het ambachtelijk karakter van onze producten.”

Die lange houdbaarheid geldt ook voor de vers voorgesneden groenten. “Hiervoor hoeven we zelfs geen bewaarmiddelen te gebruiken. De zuivere snit en de correcte toepassing van de HACCP-richtlijnen door ons goed opgeleid en ervaren personeel, waarborgen een optimale versheid. Daarnaast stellen we ons ook heel flexibel op in de leveringen: bestellingen met voorgesneden groenten, die voor 14 uur worden doorgegeven, leveren we daags nadien ’s morgens vroeg,” besluit zaakvoerder Rik Vandenabeele.

Intussen is DV Foods synoniem voor zoveel meer dan louter bladerdeegproducten. “Wij leveren geen kant-en-klare voeding, maar producten die nog moeten worden opgevuld met hartige of zoete vullingen. Zo hebben we ons assortiment uitgebreid met tal van chocoladeproducten, waarin we sterk innoveren. Naast chocoladedecoraties vind je bij ons ook droge en vloeibare toppings voor ijsproducten. In alles wat we doen, staan kwaliteit en service centraal. Zo zijn onze klanten zeker van pijlsnelle leveringen van een zeer compleet aanbod, van apero tot dessert.”

Lodewijk de Raetlaan 3, 8870 Izegem,Tel.: 051-30 17 53 Fax: 051-31 71 07, info@huisvanassche.be, www.huisvanassche.be

Gentstraat 56, 8760 Meulebeke,Tel.: 051-48 52 64, Fax: 051-48 93 62 info@dvfoods.be, www.dvfoods.be 79

Voeding

Matrijzen voor

Staal Kunststof Aluminium Thermo Forming

Tools & Dies ontwerpt, bouwt, installeert en onderhoudt matrijzen en gereedschappen, in overleg en aangepast aan uw bedrijfs- en productie-eisen. Van eenvoudige kap-buigstempels tot complexe volgsnijstempels die zowel kappen en buigen combineren met vormen dieptrekken. Injectiematrijzen voor hoogwaardige producten.

dunwandige,

Thermo Forming gecombineerd met kappen. Dit geldt zowel voor gereedschappen voor het produceren van eenvoudige producten in beperkte reeksen als voor gecompliceerde onderdelen in massaproductie.

Tools & Dies nv

Eikenlei 157 - 2960 Sint-Job-in-‘t-Goor (Brecht) Tel: 03/633.99.70 - Fax: 03/633.99.71 info@toolsanddies.be

www.toolsanddies.be 80

Verpakking

Lieve Vanlierde, secretaris-generaal van FETRA

“De lat ligt erg hoog voor de verpakkingssector”

Lieve Vanlierde: “Het aantal verpakkingen is niet spectaculair gedaald door de crisis, wel veranderd.”

Wie door de rekken van een grootwarenhuis ﬂaneert, heeft er meestal geen benul van hoe complex het verpakken van al deze producten wel is. Naast wettelijke normen spelen ecologische bepalingen en standaarden van sociaal verantwoord ondernemen een rol. De verpakkingssector – we beperken ons in deze tot karton en papier – is dan ook uitgegroeid tot een hoogtechnologisch gebeuren. We legden ons oor te luisteren bij Lieve Vanlierde, secretaris-generaal van FETRA. “Verschillende zaken typeren onze sector,” legt Lieve Vanlierde uit. “Verpakking draait in wezen om het product in de goede vorm op de goede plaats te krijgen. Verpakking heeft namelijk eerst en vooral een beschermende functie. In geval van verpakkingen voor voedingswaren moet een gedegen verpakking er met andere woorden voor zorgen dat de voedselinhoud gevrijwaard blijft. Tegelijkertijd is verpakking ook een marketingtool, een instrument dat doet verkopen. Dit alles betekent dat bedrijven uit onze sector een antwoord op tal van vragen moeten krijgen, alvorens de wensen van hun klanten ten volle tegemoet te kunnen treden. Over welk soort voeding hebben we het? Is er een rechtstreeks contact tussen de verpakking en het ingepakte product? Dikwijls is er ook sprake van verschillende soorten verpakking voor

één enkel artikel. Neem nu een doos cornflakes: de voeding zelf zit in plastic verpakt, waarna alles in een doos van karton wordt gestopt. Dit contact voeding-verpakking heeft te maken met wat wij in het jargon het migratiegevaar noemen: substanties van de verpakking die in het voedsel terecht dreigen te komen. Een voorbeeld ter verduidelijking: kennis van de samenstelling van de inkten, gebruikt bij het bedrukken van de verpakking, is essentieel. De producent van de verpakkingen dient volledige kennis te hebben van de grondstoffen die hij hanteert. Dit is niet eenvoudig gelet op de belangen van de leveranciers van de grondstoffen die vaak niet geneigd zijn hierover veel informatie te verstrekken. Nochtans verwacht men dat de verpakkingsproducent de verantwoordelijkheid draagt voor de verpakkingen die hij maakt. Precies

Voeding

Voeding - Verpakking

Verpakking

Bedrijfsprofiel

daarom is het onontbeerlijk dat hij de precieze samenstelling van de te gebruiken inkt en andere grondstoffen kent. Er is als het ware een gezamenlijke verantwoordelijkheid in de keten van de leverancier van grondstoffen voor de verpakking, de producent van de verpakkingen en de producent van de voedingswaren. Iedereen in de keten moet op zijn niveau zijn verantwoordelijkheid nemen. Een extreme aandacht voor een migratiegevaar is een constante in onze business.”

Seuropak

“Verpakken in polystyreen garandeert kwaliteit en veiligheid”

Voedselagentschap Je zou denken dat bedrijven die voor verpakkingen instaan – in dit geval van papier of karton – aan erg strikte regels onderworpen zijn. “En dat zijn ze ook,” onderstreept Lieve Vanlierde, “zij het dat deze regels niet of nog niet gecoördineerd en fel gefragmenteerd zijn. Onze leden zijn natuurlijk gehouden zich te schikken naar alle normen en bepalingen die van toepassing zijn op verpakkingen voor voedingsproducten. Daarin wordt vaak heel gedetailleerd weergegeven welke hoeveelheid van een bepaalde substantie aanwezig mag zijn. Elke onderneming die verpakkingen maakt, moet zich bovendien bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV), beter bekend als het Voedselagentschap, laten registreren. Op die manier worden al hun activiteiten gecontroleerd. Dat er op Europese schaal nog niet veel gemeenschappelijke regels bestaan, is een tijdelijk gegeven. Er is op dat vlak heel wat in beweging. Niet zo lang geleden mochten we ervaren dat deze registratie bij het Voedselagentschap geen maat voor niets is. In het buitenland had zich een incident voorgedaan, waarna het Agentschap binnen de 48 uur bij onze leden stalen ging afnemen. Er bleek geen reden voor bezorgdheid, maar dit voorval spreekt toch wel boekdelen over de efficiëntie van dergelijke instellingen én over de communicatie die op Europees vlak bestaat.”

Milieu “Vaak zijn de bedrijven uit onze sector de zwakste schakel van de keten,” legt Lieve Vanlierde uit. “Want dikwijls legt winkelketen X al verplichtingen inzake verpakking op aan de producent van een gegeven product. Mogelijk voegt deze er nog enkele aan toe, en daar moeten onze leden vervolgens aan tegemoet komen. In een realiteit van groeiend ecologisch bewustzijn en ‘corporate social responsability’ wordt de lat zeer hoog gelegd. Tegelijkertijd nemen we ook eigen initiatieven. Zo zijn papieren en kartonnen verpakkingen vandaag beduidend lichter dan enkele jaren geleden. Er werd ook een belangrijke stap in de vervanging van solventinkt door waterinkt gezet bij flexodruk.” “De verpakkingssector is onderhevig aan verschuivingen die deels structureel, deels conjunctureel van aard zijn. Neem nu het specifieke product van golfkarton, de transportverpakking bij uitstek. Het impact van ondernemingen, die delokaliseren is structureel: indien een autofabrikant hier sluit, heeft dit impact op de leveranciers van auto-onderdelen en hun verpakkingen. Inzake voedingsmiddelen liggen de kaarten anders. Het aantal verpakkingen is niet spectaculair gedaald door de crisis, wel veranderd. Mensen zijn ook niet minder, maar wel anders gaan eten. Het overstappen van merkverpakkingen naar de verpakkingen van witte producten heeft natuurlijk een weerslag op de prijs, maar dit is hopelijk dan weer een conjunctureel gegeven.” Michaël Vandamme (Foto: Pieter-Jan Vanstockstraeten)

Philip Seurynck.

Verpakken is een kunst die Seuropak al sinds 1970 uitstekend beheerst. De onderneming van Philip Seurynck bevoorraadt tal van sectoren met oerdegelijke verpakkingen in polystyreen. “Wij zoeken ook naar nieuwe toepassingen waarbij dit materiaal als afgewerkt product kan worden gebruikt.” Seuropak was oorspronkelijk een vlasverwerkend bedrijf, dat na de teloorgang van die industrie vlot de omschakeling naar een andere branche maakte. “Onder impuls van mijn vader begonnen we hier in Gullegem met het produceren van verpakkingen in polystyreen. Anno 2010 mogen we ons een van de drie Belgische toonaangevende bedrijven in deze sector noemen. Onze oplossingen worden zowel gebruikt in de voedingssector, de elektronica (zowel wit- als bruingoed), de meubelindustrie, de glassector, decoratieve artikelen, noem maar op. De toepassingen zijn eindeloos. Wij leveren uitsluitend maatwerk.” Seuropak verzorgt zowel vorm- als snijwerk. “Op die manier kunnen onze klanten zich beperken tot één leverancier. Ook het transport doen we grotendeels zelf, waardoor we stipte leveringen kunnen garanderen. Polystyreen blijft veelgevraagd omwille van het schokabsorberend en isolerend vermogen, waardoor het elk product de nodige bescherming biedt. Dankzij onze grote voorraad aan afgewerkte producten kunnen we snel op iedere vraag inspelen. We ontwikkelden onlangs zelfs een innovatie waarbij afgewerkt polystyreen als stapel- of opbergruimte kan worden gebruikt.”

Seuropak Nijverheidslaan 10, 8560 Gullegem-Wevelgem Tel.: 056-40 09 96, info@seuropak.be, www.seuropak.com 81

Krachten bundelen rendeert U kiest voor één van onze diensten of we verzorgen voor u het gehele traject van ontwerp tot druk:

Graphic Design

Printing

› › › › › › ›

› Digital Printing: gepersonaliseerde kleine oplages voor mailings, stickers, uitnodigingen, etiketten... › Large Format Printing › Offsetdrukwerk

van ontwerp tot drukwerk logo’s en huisstijl brochures, folders & leaflets advertenties & POS-materiaal verpakkingen webdesign boeken, kalenders, jaarverslagen

Repro

Millweb

Onze technici zetten uw ontwerpen feilloos om naar bestanden geschikt voor flexo- en/of offsetdruk.

› Klantvriendelijke ITtoepassingen voor online orderplaatsing, orderopvolging en archivering. › Online corrigeren, editeren en vertalen.

Printing Plates & Sleeves › Fotopolymeer drukplaten: digitaal en analoog › Sleeves: fotopolymeer, elastomeer of rubber › Handstempels van Trodat › Zinkclichés: preeg en foliedruk

Miller Graphics Roeslare nv Industrieweg 60 8800 Roeselare tel.: +32 (0)51 26 44 00 fax: +32 (0)51 26 44 26

www.millergraphics.com

uw partner in printing & packaging communicatie

Hulpmaterialen › › › ›

Montagesleeves Tape MillBlades® Harper® rasterwalsen

Voeding - Verpakking

Bedrijfsprofiel

Deprez Construct

Marco

“Alle mogelijkheden voor volautomatisch intern transport”

Verpakkingen voor snoep, chocolade en wijn in alle maten en gewichten

Professional box handling is al jarenlang een van de absolute stokpaardjes van Deprez Construct. Deze Ichtegemse onderneming ontwerpt, fabriceert, monteert en installeert complete uitrustingen op maat voor de voedings-, bulkgoederen- en recyclagesector. De voorbije jaren focuste het team rond gedelegeerd bestuurder Johan Deprez zich onder meer op volautomatisch intern transport van kunststof containers en houten kisten.

Het Oost-Vlaamse Marco is gespecialiseerd in doop-, communie- en huwelijksartikelen, net als in seizoensgebonden collecties. Het bedrijf richt zich uitsluitend naar groot- en kleinhandels in chocolaterie, confiserie, bloemen en wijnhandels.

Luc De Smet.

Deprez Construct scoort ook goed met het volautomatisch kistenmagazijn. “Zo’n magazijn combineert talrijke voordelen: het is veel compacter dan een traditioneel magazijn, is koelbaar, enorm energiebesparend, haalbaar voor alle hoogtes, en bovendien veilig, zowel voor de containers als de producten zelf. Vanaf het binnenkomen van het product tot de uiteindelijke verpakking zijn er geen manuele interventies meer nodig, wat het risico op fouten zo goed als uitsluit. Uiteraard leveren wij ook de besturingssystemen via intelligente software, wat ook een optimale traceerbaarheid garandeert. We zijn met deze oplossingen aanwezig in België en de buurlanden, maar willen binnenkort ook de Noord-Amerikaanse markt verkennen.”

Marco werd in 1978 opgericht door Marc De Smet. Amper een jaar later stapte ook zoon Luc, de huidige zaakvoerder, in de onderneming die inmiddels uitgroeide tot een volwassen KMO met 20 werknemers. “Dankzij ons magazijn van 4.500m² slagen we erin om de ongeveer 8.000 artikelen die we in ons gamma hebben, uit voorraad te leveren. Dat maakt ons een van de marktleiders in de sector.” Door de jaren heen merkte Luc De Smet hoe verpakkingen steeds belangrijker werden. “Vroeger keek men naar de verpakking niet al te veel om. Dezer dagen wil het oog ook wat. Verpakkingen zijn vaak de eerste kennismaking van een potentiële klant met een product. En mensen kopen met hun ogen. Daarom wordt er nu – terecht – veel aandacht besteed aan een zo aantrekkelijk mogelijke verpakking.” Leen Verkest, de echtgenote van Luc De Smet is dan ook permanent bezig met het creëren van nieuwe verpakkingen en het opvolgen van de modetrends. Ongeveer 30% van de omzet van Marco wordt in het buitenland gerealiseerd. De Benelux-landen en Frankrijk zijn de voornaamste exportgebieden. “Naast snoep en chocolade leggen we ons sinds kort ook toe op wijnverpakkingen. We hopen dan ook dat dit onze werkzaamheden een boost kan geven, ook al zijn we door de jaren heen steeds gestaag gegroeid. We sprinten niet vooruit maar vorderen liever langzaam maar zeker,” besluit de zaakvoerder.

Industriestraat 28, 8480 Ichtegem Tel.: 051-58 14 91, info@deprez.be, www.deprez.be

Proeftuinstraat 28, 9000 Gent Tel.: 09-221 52 55, Fax: 09-221 57 74 marco.gent@skynet.be, www.marco.be

Non-stop vulunits met volautomatisch transport.

“We hebben verschillende machines ontworpen en gefabriceerd voor het automatisch vullen en ledigen van dergelijke containers,” verduidelijkt Johan Deprez. “Deze non-stop werkende installaties kunnen zeer hoge capaciteiten aan en zijn erg in trek in de voedingsindustrie. Speciaal voor de grote landbouwbedrijven leveren wij zelfs mobiele machines.”

Voeding Verpakking

Hugo Scheers, Krehalon

Krimpverpakkingen veroveren voedingsindustrie Met de daling van het aantal slagers en de stijging van de verkoop van voorverpakte vleeswaren in supermarkten, is ook de productie van krimpzakken en krimpfolies enorm gestegen. Krimpverpakkingen zijn immers een ideale manier om voedingswaren als vers vlees, vis of kaas te verpakken. Door het geheel te vacuümeren, wordt een langere houdbaarheid gegarandeerd. In de loop der jaren heeft de verpakkingsindustrie geëxperimenteerd met diverse soorten krimpverpakkingen. In de eerste plaats de krimpzakken. Nadat het voedingsproduct in de zak is gestopt, wordt het geheel gevacuümeerd, dichtgelast en in warm water gekrompen. Op die manier is het product volledig afgeschermd van de buitenlucht en heeft een mooie presentatie. Intussen is ook de krimpfolie al jaren in opmars. Deze biedt het voordeel dat het verpakken makkelijker machinaal kan verlopen, wat een besparing betekent in loonkost. In een aangepaste dieptrekmachine wordt zowel een krimpende onder- als bovenfolie gebruikt die netjes rond het te verpakken product wordt getrokken. Ook hier wordt luchtdichtheid en een mooie presentatie gegarandeerd. Krimpfolies en krimpzakken zijn gemaakt van geëxtrudeerde kunststof. In de loop der jaren zijn diverse soorten krimpverpakkingen ontworpen. Telkens werd geprobeerd om dunnere folies te produceren, tot zelfs amper 40 mikron. Ook met eigenschappen als sterkte en helderheid werd geëxperimenteerd.

Van Dijk FooDs Belgium nV

Kempenarestraat 50 B-2860 Sint-Katelijne-Waver Tel. (0032 15) 55 65 61 Fax (0032 15) 55 65 66 www.vandijkfoods.be info@vdfb.be

Geen crisis

Hugo Scheers.

Anderzijds merkt de sector weinig invloed van de economische crisis. “Of de consument overschakelt van een duur vleesproduct naar goedkopere kip of worst, maakt ons niets uit,” zo luidt het. “Verpakken moeten we toch.” Marcel Cools

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

Du Caju Printing

“100% klanttevredenheid is ons doel” Du Caju Printing is dé specialist in het ontwerpen, bedrukken en afwerken van vouwdozen, pancartes, displays, wikkels en POS materiaal in meerkleurendruk, op vlakkarton of zware papiersoorten. Veeleisende klanten die klantvriendelijkheid, service en comfort belangrijk vinden, zijn bij Du Caju aan het juiste adres. Dit bedrijf in Erpe-Mere werd opgericht in 1789 en fungeerde jarenlang als algemene drukkerij. In 1991 specialiseerde Du Caju Printing zich naar de verpakkingsmarkt toe. Dit betekende een enorme investering, maar het heeft zijn vruchten afgeworpen. Ondertussen heeft het bedrijf zijn positie verworven in de wereld van de verpakking. “Dagelijks verbreden wij onze kennis en ervaring. Wij houden van uitdagingen en streven er steeds naar de producten van onze klanten functioneel en kwalitatief te optimaliseren. 100 % klanttevredenheid is ons doel,” zegt Tom Du Caju, general manager.

Voedselveilige verpakking Du Caju Printing werkt voor de food- en non-foodsectoren en bewerkt zowel de klassieke kartonkwaliteiten als de diepvriesbestendige, vetwerende en met folie gelaagde kwaliteiten. “Het begrip kwaliteit is voor ons niet zomaar een woord. Het is een echte prioriteit waardoor wij verpakkingen kunnen leveren die voldoen aan de hoogste wettelijke eisen. Zo drukken we enkel met voedingsgeschikte inkten en bezorgt ons HI-SCREEN Raster de verpakking een veel warmer en mooier beeld. We produceren veilig, hygienisch en kwalitatief. Het behalen van het HACCP GOLD-certificaat is hiervan het bewijs,” zegt Tom Du Caju, “we leggen de lat inzake kwaliteit steeds hoger en stellen alles in het werk om dit jaar het ISO22000-certificaat te halen.”

Perfect afgewerkt product Bij Du Caju werken 47 mensen, het bedrijf draait 24 uur op 24. Tom Du Caju: “Wij zorgen

Tom Du Caju.

maximaal voor het persoonlijk comfort van onze klanten. Onze commerciële medewerkers begeleiden de klant in de ontwikkeling van de verpakking of display. Hun rijke ervaring en kennis in de verpakkingssector garanderen een unieke en exclusieve vormgeving rekening houdend met de budgettaire mogelijkheden van de klant en zijn technische vereisten. Onze ontwerpafdeling is gekend voor haar innovatieve en creatieve verpakkingsoplossingen. Onze orderbegeleiders loodsen de bestelling doorheen de productie. Ze kennen elk detail van het product en weten hoe en wanneer de klant de bestelling wil ontvangen. Op die manier heeft de klant zekerheid van een perfect afgewerkt product.”

zeer persoonlijke service. Doordat we een klein bedrijf zijn, kunnen wij heel snel inspelen op de vraag van onze klanten. We leveren bovendien altijd op de afgesproken dag. Halen we de deadline niet, dan verwittigen we goed op voorhand en niet een uur ervoor,” zegt Tom Du Caju, “we willen als bedrijf zeker nog groeien, maar willen vooral de beste zijn. Onze klanten kunnen gerust zijn, hun producten zijn bij Du Caju in goede handen. We willen groeien, maar niet ten koste van onze kwaliteit want die dragen wij hoog in het vaandel.” Op 18 maart 2010 organiseert Du Caju Printing een seminarie over ‘voedselveilige verpakkingen’, inschrijven kan op info@ducaju.be.

In goede handen Du Caju Printing werkt bedrijfsoverschrijdend. “Het is in de eerste plaats onze taak om de klant te informeren en advies te geven over het product ‘verpakking’. Daarnaast staan wij garant voor een

Joseph Cardijnstraat 4, 9420 Erpe-Mere Tel.: 053-80 65 00, Fax: 053-80 65 10 info@ducaju.be, www.ducaju.be 85

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

Abriso

“Verfijnde verpakkingen voor diverse branches” Producten beschermen voor (krasvrij) transport is sinds jaar en dag de absolute specialiteit van Abriso, dat ook in de bouwsector sterk vertegenwoordigd is. Het vroegere BFI viert dit jaar zijn 25ste verjaardag met een forse uitbreiding van het moederbedrijf in Anzegem en opende vorig jaar zijn vierde productievestiging in Polen. “Dat laat ons toe pijlsnel in te spelen op dringende vragen van onze Europese klanten,” weet verkoopsdirecteur Chris De Mazière. Bubble and Foam Industries (BFI) was tot 2007 de naam van Abriso. “Die benaming gaf goed aan waar dit bedrijf groot mee geworden is: de productie van beschermende noppenfolie en geexpandeerd PE-schuim. De uitbreiding van onze activiteiten en productgroepen zorgde ervoor dat die vlag niet volledig meer de lading dekte. Daarom opteerden we voor Abriso (‘Abri’ van schuilplaats, ‘Iso’ van isolatiematerialen).”

Sterk in voedingssector Anno 2009 staat de verpakkingsafdeling van Abriso synoniem voor vier grote pijlers: de

Chris De Mazière, Peter Deceuninck en Jan Dejonghe.

extrusie van polyethyleenschuim (PE), luchtkussenfolie, verpakkingsprofielen en foamverpakkingen. “Deze producten garanderen onze klanten een beschermend en krasvrij transport. Eigenlijk kan zowat ieder productiebedrijf dat zelf voor zijn verpakkingen instaat, op ons rekenen. We zijn onder meer actief in de meubel- en verhuissector, de automotive, de glasindustrie, de elektronicabranche, bij coatingbedrijven, de medische sector en, last but not least, de voedingsindustrie. Vooral chocoladefabrikanten, vlees- en fruitgroothandels kunnen onze producten uitstekend gebruiken.” De voorbije jaren investeerde Abriso ernstig in de uitbreiding van het productieapparaat. “We openden niet alleen een nieuwe vestiging in Frankrijk, maar ook productieunits in Slovakije en Polen. In Slovakije vervaardigen we schuimfolie en profielen, in Polen gaat het vooral om luchtkussenfolie en geëxtrudeerd polystyreen. Tussen die landen in bouwden we ook een groot magazijn in Tsjechië. Van daaruit kunnen we perfect onze klanten in Centraal-Europa beleveren.”

4.500m² uitbreidt. Dat zal het werk voor onze 275 medewerkers hier nog een stuk comfortabeler maken. Over alle vestigingen heen telt ons bedrijf zo’n 400 personeelsleden.” De grote troeven van Abriso zijn de korte levertermijnen, het stevige partnership met iedere klant en de sterke flexibiliteit in service. “Eigenaars Peter en Sofie Deceuninck laten zich ondersteunen door een beperkt, maar krachtig managementteam waartoe ook CFO Jan Dejonghe, logistiek directeur Jan Lauwers en productiedirecteur Geert Vanassche behoren. Door gezamenlijk constant kort op de bal te spelen, zijn we stelselmatig meegegroeid met onze klanten, die het als een enorm voordeel zien dat wij over lokale antennes beschikken in de buitenlandse markten waar zij ook vertegenwoordigd zijn. Zij appreciëren het ook dat wij snel kunnen inspelen op nieuwe trends met producten op maat, die ze dan meteen in hun productieproces kunnen implementeren,” besluit Chris De Mazière.

Service-minded Intussen verwaarloost Abriso ook het moederbedrijf niet. “In Anzegem investeren we in een pas geopende nieuwbouw, die deze site met 86

Gijzelbrechtegemstraat 8-10, 8570 Anzegem Tel.: 056-69 49 29, Fax: 056-69 47 02 info.be@abriso.com, www.abriso.com

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

Athena Graphics

“Begeleidende partner doorheen hele verpakkingsproces” Innoverende diensten aanbieden op het vlak van prepress voor verpakkingen: het is de nieuwe bedrijfsmissie van Athena Graphics, dat in 2011 haar twintigste verjaardag zal vieren in een gloednieuw bedrijfsgebouw. De onderneming van de familie Cosaert excelleert door haar gedrevenheid, familiale spirit en de enorme investeringspolitiek. “Dankzij onze kwalitatieve oplossingen en aanstekelijke ambitie hebben we ons gaandeweg ontpopt tot een speler die bekend is op de brede Europese markt,” getuigt gedelegeerd bestuurder Ignace Cosaert. Ignace Cosaert heeft de liefde voor de grafische sector niet van vreemden. “Tachtig jaar geleden al begon mijn overgrootvader met zijn eigen bedrijf. De passie voor deze branche werd generatie op generatie doorgegeven. Mijn vader, Geert Cosaert, stond in 1991 aan de wieg van Athena Graphics. We zijn in de loop der jaren geëvolueerd van een verpakkingsfotogravure pur sang tot een onderneming die talrijke diensten aanbiedt op het vlak van prepress voor verpakkingen. We maken verpakkingen drukklaar voor de voedingssector, farmaceutische bedrijven, de hygiënische sector, fabrikanten van dierenvoeding, potgrond en meststoffen, voor direct mail, et cetera.”

Aton Project Management Waar het bedrijf voor de eeuwwisseling vooral de nadruk legde op investeringen in de eigen

Ignace Cosaert.

producten, maakte het vanaf 2000 werk van een heel overzichtelijk gestructureerde organisatie. “Dankzij onze sterk uitgebouwde IT-afdeling richten we ons meer en meer op de dienstverlening voor zowel brand owner als voor de verpakkingsdrukkerijen. Zo lanceerden we al verschillende succesvolle online diensten. Dit zijn online ‘packaging tools’ om de zorgen van onze klanten weg te nemen bij de voorbereidingen van hun verpakking. We beschikken over een web-based coördinatiesysteem, Athena Online, waarmee onze klanten hun verpakkingen in detail kunnen bekijken, correcties op aanbrengen, goedkeuren en delen met andere personen. Daarnaast bieden we een systeem Athena EasyTrans voor het beheren en automatisch opmaken van de klant hun vertalingen.

Binnenkort starten we met een onafhankelijke divisie Athena Project Management. Het is een online gestructureerde verpakkingsworkflow die voldoet aan de totale behoefte van onze klanten en prospecten van ‘initiatie product’ tot ‘verpakt product’. Hiermee willen we alle schakels in de verpakkingsketting beter op elkaar afstemmen. Het belangrijkste voordeel is dat de communicatie tussen de verschillende spelers vergroot, waardoor de time-to-market verkleint en de kosten reduceren.”

Betere uitstraling De onderneming beschikt ook over een productiesite in Nederland en een verkoopskantoor in Frankrijk. “Over twee jaar willen we in Lyon een productievestiging bouwen en onze talenkennis verder uitspelen. Eerst maken we werk van een gloednieuw gebouw in Roeselare, gelegen aan de ringbaan. Dat geeft ons de mogelijkheid verder uit te breiden en efficiënter te functioneren. Het zal ook de uitstraling en de naambekendheid van Athena Graphics positief beïnvloeden. We investeren er in grotere ruimtes en ontspanningsmogelijkheden voor ons personeel, zodat we de aangename werksfeer daar nog een extra dimensie kunnen geven.”

Diksmuidsesteenweg 384, 8800 Roeselare Tel.: 051-22 69 66, Fax: 051-22 79 28 ignace.cosaert@athena-graphics.be www.athena-graphics.be 87

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

Demival

Beschutte werkplaats gerund als echt bedrijf: “Wij zijn het verlengstuk van onze klanten” Demival is een beschutte werkplaats uit Deinze waar aangepaste tewerkstelling wordt voorzien voor mensen die wegens een lichamelijke, verstandelijke of psychische beperking niet in staat zijn om in een gewoon bedrijfssysteem te werken. De vzw heeft vijf afdelingen: verpakking, electro- en technische montage, elektronica, metaalbewerking en groendienst, waar in totaal circa 500 mensen werkzaam zijn. Een drietal jaren geleden investeerde Demival zwaar in een compleet nieuwe werkplaats die aangepast is aan de eisen van het Voedselagentschap FAVV zodat de werknemers er ook verse voeding kunnen verpakken. “In de verpakkingsafdeling werken zo’n 240 mensen,” vertelt Philip Van Hove, verantwoordelijke van de afdelingen Verpakking en Groendienst. “Zij zijn ongeveer 80% van hun tijd bezig met het verpakken van voeding. Het is vrij uniek dat een beschutte werkplaats beschikt over de nodige vergunningen van het Voedselagentschap om ook vlees en vis te mogen verwerken.”

Geklimatiseerde werkruimten In de nieuwbouw wordt voornamelijk ‘open voeding’ verpakt. “Met open voeding doelen we op voedsel dat nog niet verpakt is, zoals naakte chocolade, zuivelproducten, vlees, vis, enzovoort.

Het nieuwe gebouw bestaat uit vijf aparte productieruimten en vijf aparte magazijnen, die elk op hun beurt geklimatiseerd zijn. We kunnen de temperatuur er laten variëren van 0 tot 18 graden, wat de ideale temperatuur is voor chocolade. Stel dat we een heel grote opdracht binnenhalen, dan kunnen we twee of meerdere productieruimten samenvoegen door de wanden ertussen weg te halen.”

Chocolade en ovenschotels Als Demival grote orders binnenkrijgt, hebben die niet zelden te maken met het verpakken

van chocolade (vooral pralines). Philip Van Hove: “De piek inzake chocolade begint nog tijdens de zomermaanden en duurt tot ongeveer december. In die periode zijn 200 van onze werknemers met niets anders bezig dan chocolade en maken we verpakkingen voor Sinterklaas, de eindejaarsfeesten, Valentijn en Pasen. Daarnaast stellen we in de nieuwbouw ook heel wat wok- en ovenschotels samen. Groenten, vis en vlees komen er dagelijks vers binnen. Wij stellen met alle ingrediënten een assortiment van een 11-tal schotels samen, die een dag later al in de versafdeling van Delhaize liggen.”

Gesloten voeding Daarnaast staat Demival ook in voor de verpakking van zogenaamde ‘gesloten voeding’. “In dat geval hebben we het onder andere over oliën, margarines, zuivelproducten en dergelijke, die we herverpakken of waarop we kortingbonnetjes aanbrengen. Dat is voornamelijk foliewerk: we stellen bijvoorbeeld pakketjes samen van drie smaken yoghurt, maken displays en vullen die op. We brengen ook cellofaanverpakkingen aan rond bijvoorbeeld cosmeticaproducten. Alle barcodes en houdbaarheidsdata worden in huis geprint.” 88

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

Werknemers uit ruime regio Demival staat voor Deinze Minder Validen, maar dat betekent niet dat enkel mindervaliden uit Deinze er terecht kunnen. “Ik schat dat onze werknemers uit een straal van maximaal 40 kilometer rond Deinze komen. We organiseren een pendeldienst om mensen van het station af te halen. Om hier te mogen werken, moeten kandidaten beschikken over een erkenningsnummer van het Vlaams Agentschap voor Personen met een Handicap (VAPH), de overheidsinstelling die ook een deel van onze subsidies uitbetaalt. In de verpakkingsafdeling is de bezetting mindervaliden heel groot. In de meer technische afdelingen werken er ook een aantal validen.”

Hoge kwaliteitsnormen De beschutte werkplaats mag dan wel een vzw zijn, Demival wordt gerund als een echt bedrijf. “Wat het omkaderende personeel en de infrastructuur betreft, worden we slechts voor een summier gedeelte gesubsidieerd door de overheid,” beseft Van Hove. “Dat betekent dat we een groot deel van onze inkomsten moeten halen uit facturatie aan klanten. Dat kan maar als we onszelf hoge kwaliteitsnormen opleggen. We willen als het ware een verlengstuk zijn van onze klanten. Zij doen hun uiterste best om een kwalitatief product af te leveren. Onze taak is het dan om dat mooi verpakt te krijgen voor de eindklant. Op die manier kunnen onze klanten zich uitsluitend op hun core business focussen. Aan die kwalitatieve dienstverlening koppelen we een grote flexibiliteit, zowel qua personeelsinzet als qua materiaal. We beschikken over 20.000m² ruimte zodat we ook weinig of geen stockageproblemen kennen.”

Economische heropleving Zoals veel bedrijven kende Demival in 2009 ook een terugval als gevolg van de economische

crisis. “We hebben gemerkt dat onze klanten in eerste instantie en ten allen prijze proberen hun eigen werknemers aan de slag te houden. Soms betekende dit dat zij taken moesten uitvoeren die normaliter richting Demival gingen. Maar met de voorzichtige heropleving van de economie merken we nu al dat die klanten snel terugkeren. Als we de verhouding prijs/rendement bekijken, halen onze werknemers immers een bijzonder hoge score.”

Enclaves bij klanten Verpakkingswerkzaamheden gebeuren niet altijd in de gebouwen van Demival. Soms gaan werknemers bij de klanten zelf aan de slag. “Werken in dergelijke ‘enclaves’ gebeurt altijd onder begeleiding van een monitor,” vertelt Philip Van Hove. “Klanten uit de farmaceutische industrie hebben bijvoorbeeld liever dat onze werknemers in hun gebouwen werken. Ook producten die onderhevig zijn aan accijnzen, worden vaak bij de klant

zelf verpakt. We voelen dat de enclavewerking sterk in de lift zit. Bedrijven zijn immers vaak ontgoocheld over de interim-arbeiders die ze over de vloer krijgen. Wij bieden continuïteit in onze dienstverlening.”

Groeipotentieel Sinds haar ontstaan kende Demival een gestage groei. Die lijkt voorlopig niet te stoppen. De beschutte werkplaats heeft bijvoorbeeld in de groendienst nog een groeimarge. “Onze groendienst onderhoudt plantsoenen, parken, kerkhoven, scholen en dergelijke voor naburige gemeenten. Momenteel zijn er zo’n 15 mensen werkzaam. Daar zit dus zeker nog potentieel in, mede omdat ook gemeentes naar hun portemonnee kijken. Een groendienst is immers maar nodig gedurende bepaalde periodes. In plaats van personeel in dienst te nemen dat een heel jaar door moet betaald worden, kunnen ze bij ons terecht wanneer ze echt groenarbeiders nodig hebben. Dat valt sowieso voordeliger uit,” besluit Philip Van Hove.

Machelenstraat 169, Industriezone 6 9800 Deinze Tel.: 09-386 33 29, Fax: 09-386 73 06 verpakking@demival.be, www.demival.be 89

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

SCA Packaging

“Met een unieke 3D-simulatie kunnen we conceptverpakkingen presenteren in winkelrekken” SCA Packaging is een van oorsprong Zweedse multinational die in verschillende domeinen actief is, waaronder hygiëneproducten, hout en verpakkingen. De circa 250 verpakkingsvestigingen zijn voornamelijk in Europa gevestigd. In België zijn er vestigingen in Gent, Buggenhout en Harelbeke. Daar worden golfkartonnen verpakkingen ontwikkeld, geproduceerd en verkocht. SCA Packaging Belgium kan zowel enorme volumes tot bijvoorbeeld 100.000 trays aan, als kleinere series tot 500 stuks. Ook de maat van de verpakkingen kan sterk variëren gaande van 15 op 20 cm tot dozen van 1 op 1,5 meter.

Innovatiecentrum Een drietal jaren terug startte SCA Packaging met een innovatiecentrum. “Daar ontwikkelen we producten voor de diverse Europese marktsegmenten,” aldus Hans van der Looij, cluster director Belgium bij SCA. “We proberen er te anticiperen op toekomstige verpakkingsnoden van onze klanten. Waar het innovatiecentrum meer segmentgericht bezig is, werken wij met ons eigen design center uitsluitend klantgericht.”

Op zoek naar oplossingen in design center Ook wat de aanpak van het design center en de contacten met de klant betreft, introduceerde SCA Packaging een innoverende aanpak. “Vroeger was het zo dat – heel klassiek – onze vertegenwoordiger naar de klant trok voor een briefing en die intern door communiceerde. Vaak bleek echter dat er zowel bij ons als bij de klant veel te veel tussenstations waren tussen de marketing manager van onze klant en onze designers. Daarom hebben we het roer

• Oprichting: 1989 • Cluster director Belgium: Hans van der Looij • Personeel: 400 90

Hans van der Looij.

volledig omgegooid en proberen we de klant hier in ons design center te krijgen waarbij we gezamenlijk op zoek gaan naar enerzijds een definitie van hun verpakkingsprobleem en anderzijds naar een oplossing ervoor,” aldus Hans van der Looij.

Omzet klanten verhogen Het design center van SCA Packaging in Gent is er volledig op gericht om verpakkingsproblemen zo breed mogelijk te definiëren. Alle soorten materialen zijn er aanwezig om potentiële oplossingen zo aanschouwelijk mogelijk voor te stellen. “Belangrijk voor onze klant is dat zijn product door de eindklant uit de winkelrekken wordt gehaald. Dankzij een virtuele 3D-simulatie kunnen wij producten presenteren in rekken van alle mogelijke grootwarenhuizen. Op die manier kan onze klant echt zien hoe zijn product er op het schap zal uitzien. We proberen met andere woorden het moment van de waarheid – het moment waarop een winkelende klant beslist om het product in kwestie in zijn winkelkarretje te leggen – zoveel als mogelijk te beïnvloeden.”

Kostenstructuur klanten beperken

“Bij SCA beperken we ons dus niet tot het vinden van een oplossing voor het verpakkingsprobleem van onze klant. We proberen ook hun omzet te verhogen door via een verpakking op maat meer eindklanten hun product te laten kopen. Daarnaast bekijken we eveneens het hele verhaal rondom de verpakking. Zo is het bijvoorbeeld perfect mogelijk dat we onze klant heel wat distributiekosten besparen door enkele minieme ingrepen te verrichten aan de verpakking,” besluit Hans van der Looij.

New Orleansstraat 100, 9000 Gent Tel.: 09-255 13 13, Fax: 09-255 14 60 sales.belgium@sca.com, www.scapackaging.com

Voeding - Verpakking Bedrijfsprofiel

Rodanar nv

“Nummer één op de Belgische pallettenmarkt inzake productiecapaciteit” De Gistelse firma Rodanar viert dit jaar haar 30-jarig bestaan. Het bedrijf legde zich in de beginjaren toe op de handel in brandhout, maar ontpopte zich in de jaren ‘90 tot een toonaangevende speler in de productie van houten palletten, kisten en kratten. “Omdat wij ook voor de productie van maatwerk een doorgedreven automatisering nastreven, kunnen wij vrijwel elk type pallet leveren tegen uiterst competitieve prijzen,” aldus gedelegeerd bestuurder Luc Grauwet.

Rodanar - genoemd naar de eerste letters van de oorspronkelijke oprichters Roger Grauwet, Daniël Verhelst en Arnold Vermoortel - ontstond in 1980 vanuit de Groep Verhelst. In 1990 schakelde het bedrijf over van de handel in brandhout naar de productie van palletten, kratten en kisten. “Hiermee speelden we in op de vraag van de Groep Verhelst, die als leverancier van bouwmaterialen nood had aan palletten,” aldus Luc Grauwet. “Intussen leveren wij in gans België, Noord-Frankrijk en Nederland en doen zowel de bouwsector, de chemische nijverheid alsook de voedingsnijverheid een beroep op ons.”

Alle mogelijke pallettypes, kisten en kratten Vanaf 1997 koos Rodanar voor een verregaande automatisering van de productie. “In 1997 beschikten wij over drie automatische productielijnen. Vandaag zijn dat er 10, wat overeenstemt met een productiecapaciteit van 25.000 palletten per dag. Voor de productie van vierwegpalletten kunnen wij

Rodanar in cijfers • Productiecapaciteit: 25.000 palletten en kisten per dag • Jaaromzet: 22 miljoen euro • Voorraad: 300.000 palletten • Personeel: 40

Luc Grauwet.

maar liefst vier lijnen inzetten. Daarnaast beschikken we over twee lijnen voor de productie van tweewegpalletten met onderdek, twee lijnen voor de productie van tweewegpalletten zonder onderdek en twee lijnen voor het maken van dekken.” Omdat palletten en kratten steeds vaker aan de ISPM15-norm moeten voldoen, investeerde Rodanar tevens in vier droogovens die zijn uitgerust voor het uitvoeren van een warmtebehandeling.

Competitieve prijzen, ook voor maatwerk Ongeveer een derde van de productie betreft standaardpalletten zoals EPAL, CP- en VMFpalletten, de rest is maatwerk. “Momenteel produceren wij 280 verschillende modellen. Belangrijk is dat wij ook inzake maatwerk een complete automatisering nastreven om zo het kostenplaatje te

drukken. Teneinde ons rendement nog verder te verhogen, investeerden wij vorig jaar trouwens ook in 2.600 m² zonnepanelen, waarmee wij de helft van onze energiebehoefte kunnen dekken.” Voor kleine en erg afwijkende opdrachten maakt Rodanar uiteraard wel nog gebruik van manuele productiemethodes. Hiervoor doet het bedrijf een beroep op de werknemers van de beschutte werkplaats OptimaT uit Lichtervelde. Bovenop de 40 eigen medewerkers stelt Rodanar zo nog eens 30 extra krachten voltijds te werk.

Steenovenstraat 9, 8470 Snaaskerke-Gistel Tel.: 059-27 08 00, Fax: 059-27 51 28 info@rodanar.be, www.rodanar.be 91

Alle wegen leiden naar uw bedrijf. Wijs nieuwe klanten de kortste weg naar uw onderneming. Dankzij een Bedrijfsprofiel op www.trendstop.be, het online-bedrijvenpark van Trends Top 150.000. Vertel zonder omwegen wie u bent, wat u doet en waar men u kan vinden. En voor maar 380 euro per jaar bereikt u 344.000 directie- & kaderleden die beslissen over 95% van alle aankopen en investeringen in ons land. Ook aankopen en investeringen in de goederen of diensten van úw onderneming.

� �

I www.trendstop.be/mijnbedrijfsprofiel

Beleid

Bernard De Potter en Fons Kemps, Agentschap Ondernemen

“Ondernemingen met knipperlichten bijstaan, krijgt vandaag voorrang” Vele bedrijven beleven benarde tijden. Vaak kan nog niet gesproken worden over een ‘onderneming in moeilijkheden’, toch worden heel wat onder hen met een resem ‘knipperlichten’ geconfronteerd. Aan deze ondernemingen biedt het Agentschap Ondernemen een aparte dienstverlening aan. Over het hoe en waarom hiervan spraken we met Bernard De Potter en Fons Kemps, respectievelijk administrateur-generaal van het Agentschap Ondernemen en verantwoordelijke voor het Agentschap Ondernemen West-Vlaanderen. V.M.: Kunt u ons iets meer vertellen over het takenpakket van het Agentschap Ondernemen? Bernard De Potter: “Het Agentschap Ondernemen is een integratie van het Agentschap Economie en het Vlaams Agentschap Ondernemen, het zogenaamde VLAO. Als onderdeel van het beleidsdomein Economie, Wetenschap en Innovatie, maken wij deel uit van de Vlaamse administratie. Toch beschikken we over een uitgesproken eigen identiteit. ‘Het ondernemerschap aanmoedigen en bijdragen tot de ontwikkeling ervan’, is onze missie. Daarbij treden wij in de eerste plaats op als regisseur en daarnaast als ‘actor in complementariteit met de bedrijfsorganisaties’. In het programma Preventief bedrijfsbeleid hebben we dit evenwicht tussen regisseur en actor mooi vorm kunnen geven.” V.M.: Jullie hebben een bijzondere belangstelling voor bedrijven in moeilijkheden? Fons Kemps: “Klopt, alleen moet men erg voorzichtig zijn met deze omschrijving. Want wanneer kan men spreken over een ‘bedrijf in moeilijkheden’? De Europese Commissie hanteert daar een criterium voor: wanneer meer dan de helft van het maatschappelijk kapitaal opgebruikt is. Toch is het niet naar deze ondernemingen dat onze aandacht

Fons Kemps.

Bernard De Potter.

gaat. Voor hen is de Wet op de Continuïteit van de Ondernemingen in het leven geroepen. Onze interesse gaat vooral naar bedrijven die dit precaire stadium nog niet bereikt hebben, maar reeds wel met een aantal knipperlichten geconfronteerd worden. Het niet langer verkrijgen van krediet is er zo één van. Voor het bijstaan van deze ondernemingen beschikken we over een mandaat van de VESOC, per slot van rekening een orgaan waar werkgevers en werknemers mekaar ontmoeten. Dit mandaat werd inmiddels van een decretale basis voorzien, wat het duurzaamheid verschaft.”

doorstartplan nodig lijkt te zijn, kunnen we voor het opstellen ervan door een externe partner een financiële tussenkomst bieden via de kmo-portefeuille. Ook bij de implementatie van dit plan kan er op subsidies een beroep gedaan worden, evenwel onderworpen aan bepaalde voorwaarden.”

V.M.: Hoe wordt hierbij tewerk gegaan? Bernard De Potter: “Het is belangrijk te onderstrepen dat het een vrijwillige beslissing is van de ondernemer om op onze dienstverlening een beroep te doen. Bovendien trachten wij in een vroeg stadium tussen te komen, kwestie van het overleven van de onderneming alle kansen te geven. Hierbij moet één nuance worden aangebracht: via werknemersorganisaties kan ook melding worden gemaakt van continuïteitsproblemen binnen een bedrijf. Maar zelfs dan wordt het betrokken bedrijf geen enkele vorm van dwang opgelegd. Wat doen wij nu concreet? De onderneming in kwestie wordt op een grondige manier doorgelicht en geadviseerd. Samen met de bedrijfsleiding wordt gekeken hoe de situatie kan worden rechtgetrokken. Er worden gerichte aanbevelingen geformuleerd. Indien een

V.M.: Korte slotvraag: hoe schatten jullie de toekomst in? Fons Kemps: “Er zal de komende maanden werk gemaakt worden van het bekendmaken van onze diensten voor dit type ondernemingen. Vaak merk je dat zij die bij ons aankloppen, dit in een iets te laat stadium doen. En zeker voor de bedrijven die onder de 20 werknemers blijven, moet iets gedaan worden.” Bernard De Potter: “Het verkrijgen van kredieten wordt hét grote probleem van heel wat ondernemingen. Dit is een element dat onze bijstand urgent maakt. Mijn hoop voor 2010 is dat steeds meer bedrijven hun weg naar het programma Preventief Bedrijfsbeleid vinden. Per slot van rekening hebben wij slechts positieve bedoelingen: het helpen van ondernemingen die door woelig water varen.” Meer informatie over Preventief Bedrijfsbeleid op www.kijknaaruwonderneming.be of via info@preventiefbedrijfsbeleid.be. Michaël Vandamme 93

Finance

KBC Commercial Finance

Klantenkrediet zonder kleerscheuren Dat er een zekere periode ligt tussen het moment dat een factuur uitgeschreven wordt en haar uiteindelijke betaling is eigen aan B2B transacties. Toch is dit gebruik niet zonder gevaren, aangezien een te lakse houding ook de crediteur in moeilijkheden kan brengen. Kordaat zijn is dan ook de boodschap, maar daar komt heel wat bij kijken. We overlopen enkele aandachtspunten. Een consument die zich iets aanschaft betaalt in regel vrijwel onmiddellijk voor deze aankoop. In een business-to-business (B2B) sfeer zijn de gebruiken doorgaans verschillend. Klantenkrediet is er de normaalste zaak van de wereld, wat tot gevolg heeft dat de meeste facturen een tijdje ‘open’ staan alvorens betaald te worden. Die periode wordt als Days Sales Outstanding omschreven, kortweg DSO. In België schommelt de DSO tussen 53 en 57 dagen. Het is een gemiddelde dat afneemt naarmate men meer noordelijker gaat. In Nederland is de DSO gemiddeld tien dagen korter dan bij ons. En in Zweden is gaat hij zelfs richting 30 dagen. Twee elementen bepalen de lengte van de DSO. Enerzijds is er de overeengekomen betalingstermijn, anderzijds de effectieve betalingstermijn. Idealiter vallen beide termijnen samen. In werkelijkheid durft de effectieve betalingstermijn nogal eens wat langer zijn dan de overeengekomen termijn. In bepaalde landen (Portugal, Griekenland...) is er weinig betalingsdiscipline, terwijl in andere landen (Oostenrijk of Spanje) de overeengekomen termijn vrij rigoureus gerespecteerd wordt. Ons land geniet op dat vlak geen al te beste reputatie. Anders gezegd: zelden worden facturen op de vervaldag betaald.

Risico’s Karl Gauchez en Geert Van Nerum.

Het klantenkrediet mag dan al een ingeburgerd gebruik zijn, zonder gevaren is het allerminst. Als bedrijf loop je immers tal van risico’s. l

Insolventierisco. Het risico dat een klant zijn factuur niet kan betalen. Dit is het geval bij faillissement.

Fabricagerisico. Het risico dat een klant overkop gaat terwijl het bestelde nog in productie is.

Betwistingsriciso. Het risico dat een klant zijn levering niet goed vindt en niet betalen wil.

Financieringsrisico. Het risico dat een leverancier teveel werkkapitaal geblokkeerd ziet in zijn handelsvorderingen, waardoor een liquiditeitstekort dreigt te ontstaan.

Politiek risico. Dit is het risico dat eerder gelopen wordt door zij die exporteren naar meer exotische landen. Concreet betreft dit het risico

dat een koper niet meer mag betalen omwille van een overheidsverbod, oorlog... Deze risico’s zijn onvermijdelijk. Wel kunnen ze beperkt worden. “Alles start met een goede identificatie, een goede inventarisatie en een goede kwantificering van de risico’s”, legt Karl Gauchez, Head of Sales bij KBC Commercial Finance, uit. “Eens dit gebeurd is, komt het erop aan je risicobeheer hierop af te stemmen. Hierbij kan beroep gedaan worden op externe partners: informatieleveranciers, kredietverzekeraars, factoring... Onze klanten ook op dit vak begeleiden is een van de diensten we als KBC Commercial Finance aanbieden.”

Aandachtspunten “Wat komt er nu allemaal bij kijken?”, zegt Geert Van Nerum, General Manager KBC Commercial Finance. “Stel eerst en vooral een klantenfiche

Finance

op. Het is onontbeerlijk dat je over een gedegen basisdossier van elke klant beschikt. Dit moet natuurlijk de gemaakte afspraken bevatten, maar ook de verwachte volumes en omzet, de incidenten die er in het verleden eventueel geweest,... Ook een interne limiet en een procedure voor het geval die overschreden wordt maakt deel uit van dit document. En hoeft het gezegd dat zo’n fiche helemaal up to date gehouden moet worden?” “Een tweede zaak is de opvolging als dusdanig”, aldus Geert Van Nerum.” Controle op het respect voor de gemaakte afspraken en interne limieten. Het is van groot belang dat er bij de leverancier een duidelijke eindverantwoordelijke is aangeduid. Een derde zaak zijn de middelen die ik er als leverancier wil tegen aangooien. Wat mag die opvolging mij kosten? Ga ik voor variabele kosten middels factoring, of kies ik voor vaste kosten middels inzet van eigen personeel of kies ik voor een mix? Welke software ga ik gebruiken? Hoeveel tijd kan en mag Sales besteden aan credit management? Met hoeveel verminderen mijn intrestlasten als ik de DSO kan verlagen van X naar Y, aangezien bij een lagere DSO minder financiering nodig is? Het zijn stuk voor stuk pertinente vragen die men als een goede huisvader niet uit de weg kan gaan.”

Praktisch bekeken “Ken uw klant, het is een belangrijk advies”, benadrukt Geert Van Nerum, General Manager KBC Commercial Finance. “Het is belangrijk om een betalingsachterstand snel te detecteren. Het is kenmerkend voor betere economische tijden dat bedrijven vaak lakser omspringen met openstaande facturen. In tijden van crisis gebeurt net het omgekeerde en tracht men plots korter op de bal te spelen. Soms héél kort op de bal zelfs. Vanaf dag 1 met een actieve en consequente opvolging van start gaan is dan ook een advies dat we al onze klanten meegeven.” “Wanneer een verslechterend betalingsbedrag vastgesteld wordt, moet onmiddellijk contact worden opgenomen”, vervolgt hij. “Ga na of de eerder gemaakte afspraken nog haalbaar zijn. Klanten die werkelijk in slechte papieren zitten zijn misschien wel gebaat met een afbetalingsplan of een begeleide levering. Het bruusk stopzetten van deze leveringen kan dan weer meer problemen veroorzaken dan ze op te lossen. Stel u voor: een drukkerij die van de ene dag op de andere zonder papier komt te zitten. Je kan maar beter geen schuldeiser zijn van een bedrijf die dit te beurt valt. Tot slot nog dit: bij het kennen van de klant draagt Sales een grote verantwoordelijkheid. Als Management laten zien dat u aan het debiteurenbeheer het grootste belang hecht is een verstandige zet.”

Michaël Vandamme

Mogelijkheden zien heeft met veel factoren te maken.

Wilt u uw vermogen succesvol opbouwen en beschermen, uw pensioen optimaal organiseren en uiteindelijk uw bezittingen zo efficiënt mogelijk nalaten? En dit steeds op de fiscaal meest interessante manier? Vertrouw dan op de absolute leider in financiële planning. Optima is een specialist die alle oplossingen om uw kapitaal te structureren onder één dak bundelt. Wij maken een inventaris van uw financiële middelen en uw ambities. Dankzij een audit door onze experts ontdekt u hoe u uw doelstellingen in resultaten kunt omzetten.

Wilt u uw vermogen optimaal laten beveiligen? Surf dan naar www.optima.be/managermagazines of bel naar 0800 97 536.

Your future is capital

Adv. Vl. Manager_bouw.indd 1

24-10-2007 11:38:15 95

InTegRAAl AdvIes lokAAl conTAcT Titeca Henri Accountancy is een groeiend en vooruitstrevend accountantskantoor met 4 vestigingen in West-en Oost-Vlaanderen.

Finance

Financiële planning, vandaag meer dan ooit! Over zijn vak hebben wij de ondernemer en vrije beroeper niets te leren. Maar wellicht kan hij wel wat hulp gebruiken om zijn financiële huishouding op orde te brengen. En daar komt Optima in beeld. Door als enige speler in de markt een alomvattende audit op te stellen van zijn persoonlijke situatie op het gebied van inkomen, vermogen, pensioen én successie.

Meer dan 60 professionals ondersteunen onze klanten op het vlak van: Accountancy - Fiscaliteit - BTW Startersadvies - Groei-en kredietbegeleiding Vennootschaps- en contractenrecht Familiale opvolging Successieplanning Onze focus is daarbij altijd gericht op de waardecreatie voor de klant.

Op basis van die audit stellen onze specialisten een gedetailleerd plan op, een leidraad voor toekomstige beslissingen in alle gemoedsrust. We doen dat al 18 jaar met succes: met ervaring in duizenden – vaak zeer complexe – klantendossiers en een auditcenter met door de wol geverfde topfiscalisten, is Optima afgetekend de marktleider in financiële en fiscale vermogensplanning. De financiële crisis heeft een pak vermeende zekerheden van weleer naar de prullenmand verwezen. De grote klap die heel wat burgers op de beurs kregen, bewijst dat heel wat vermogende Belgen hun vermogen te weinig gespreid hebben. Niet alleen tussen bankiers en beleggingen onderling, maar ook – bijvoorbeeld – tussen investeringen in roerend en onroerend goed. Daarbij komt nog de Belgische fiscale druk, die volgens het Europees statistisch bureau Eurostat (cijfers juni 2009) bij ons het hoogst is van heel de eurozone. De economische crisis zal die fiscale druk niet verminderen, wel integendeel. Ze vormt een ongeziene extra financiële tegenvaller voor de overheid. Alleen al over de eerste zes maanden van 2009 ontving de fiscus liefst 8,2 miljard euro minder belastinginkomsten dan over dezelfde periode vorig jaar. De federale minister van Financiën, Didier Reynders, staat nog meer dan ooit onder druk om zijn fiscale ontvangsten op te krikken.

Waarom niet uw persoonlijke financiële en fiscale toestand grondig onder de loep te laten nemen door vakspecialisten met ervaring in duizenden dossiers?

een aanvaardbaar wettelijk pensioen zullen kunnen garanderen. Het zal duidelijk zijn dat het meer dan ooit nodig is om zelf het heft in handen te nemen. Waarom niet uw persoonlijke financiële en fiscale toestand grondig onder de loep te laten nemen door vakspecialisten met ervaring in duizenden dossiers? Een grondige inventaris (hoeveel burgers weten precies waar hun geld precies geïnvesteerd zit en wat de concrete behoeftes en verwachtingen op financieel vlak zijn op pensioenleeftijd?) kan de eerste aanzet zijn voor een duurzaam financieel en fiscaal plan. Dat plan koppelt idealiter een beveiliging van uw vermogen, pensioen en dus van uw levensstandaard, aan de mogelijkheid om te profiteren van het economische herstel dat er vroeg of laat zeker komt. Wij hopen alvast dat u in het nieuwe jaar bij die groep van burgers bent die op een duurzame wijze van het herstel meegeniet. Met 280 gemotiveerde medewerkers staan we klaar om u daarbij te helpen.

Onder de loep Titeca H. Accountancy Roeselare Heirweg 198, 8800 Roeselare Tel.: 051-26 82 68 - Fax: 051-21 19 63 info@titeca-accountancy.be www.titeca-accountancy.be

Niet alleen het gedaalde vermogen en de zware fiscale druk baren ons zorgen. Ook ons pensioen verdient aandacht, zeker nu de vergrijzing langzaam begint toe te slaan, en het duidelijk wordt dat de belabberde overheidsfinanciën onmogelijk iedereen

Jo Viaene COO Optima Financial Planners www.optima.be

Marketing & Communicatie

Uit het grenzeloos praktijkleven gegrepen

Grenzeloos ondernemen biedt extra kansen Grenzeloos ondernemen biedt extra kansen en extra omzet. Anno 2010 zijn alle ondernemers meer dan ooit op zoek naar nieuwe handel en marktkansen, nietwaar? Over de grens ligt de markt niet voor het oprapen, maar deze markt lonkt wel nadrukkelijk. Na vorig jaar deze column gewijd te hebben aan het belang van grenzeloos adverteren, staan we in 2010 specifiek stil bij grenzeloos ondernemen en wel door middel van cases uit de praktijk. Wij proberen u zo inzicht te geven in succesvolle of minder succesvolle grenzeloze ondernemers. Soms met naam en toenaam, maar dat niet altijd vanuit concurrentie overwegingen.

Grenzeloos qua aanpak en qua omzet? Een grenzeloze aanpak leidt niet per definitie tot een grenzeloze omzet. Integendeel, het kost veel tijd, energie en geld. Maar indien het op de juiste manier wordt aangepakt, is het een investering en dit leidt normaliter altijd tot extra omzet. Deze rubriek toont aan de hand van praktijkvoorbeelden aan hoe succesvol grenzeloze marktbewerking kan zijn.

Je bent wie je kent, ook over de grens! Contacten en relaties bij zakendoen (maar ook privé) zijn van levensbelang. Over de grens geldt dit natuurlijk ook, of sterker nog, daar geldt dit nog veel extremer. Immers, als je niemand kent, dan is het zoeken naar een speld in een hooiberg. De ondernemer in kwestie, een Belgische wijnhandelaar, kwam regelmatig in Maastricht voor een hapje, een drankje en om inkopen te doen. Noem het ‘funshopping’. Door regelmatig terug te keren naar vaste plekjes werd al snel een relatie opgebouwd. In dit geval met een kastelein annex eigenaar van een goed en bekend café van Maastricht. Ook wel de huiskamer van Maastricht genoemd.

Contacten en relaties bij zakendoen zijn van levensbelang. Over de grens geldt dit nog veel extremer.

De Belgische wijnhandelaar was al jaren met de gedachte aan het spelen om de Nederlandse markt (met name de horeca) te bedienen. Als buitenlander ben je echter niet meteen gelanceerd over de grens. Vanuit eigen land deze markt bewerken is niet aan te bevelen. BTW en accijnsrechten vormen een grote belemmering. Naast fusie, overname, samenwerking en vertegenwoordiging is een agentschap een van de standaardopties voor exportmarketing. Agentenselectie is echter zeer delicaat. Pas als men al een tijdje met iemand in zee is gegaan, weet je wat het gaat of kan gaan opleveren. Toevallig (alhoewel, toeval bestaat niet) kondigde de eigenaar van het café aan om te stoppen met zijn café, dat wil zeggen: hij had een overnamekandidaat. Meteen werden er zaken gedaan, want daadwerkelijke plannen om na de verkoop actief te zijn, had de café-eigenaar in kwestie eigenlijk niet. De wijnhandelaar arrangeerde een bedrijfsbezoek en na een paar verkennende gesprekken werd een agentenovereenkomst opgesteld en ging men aan de slag.

Het resultaat Acht jaar na datum heeft de agent ruim 30 horecaklanten uit Nederland (of uit België, maar dan van Nederlandse eigenaren). De omzet groeit ieder jaar, ook in 2009! Omzetgegevens hebben we niet, maar u kunt zich voorstellen dat het de moeite waard is. Voor de voormalige café-eigenaar zijn het gros van zijn klanten allemaal relaties van vroeger. Zo

kom je sneller binnen en, vooral, doe je sneller zaken. De wijnhandelaar biedt veel service naar de agent. De relatie wordt getypeerd als vriendschappelijk en toch ook zakelijk. Eenmaal per maand is er overleg en eenmaal per jaar een evaluatie. De agent creëert exclusiviteit bij zijn horecaklanten en doet extra ondersteuning door middel van voorraadbeheer. Hij biedt staffelkorting door aankoop per pakket aan te bieden en dit eveneens te beheren qua opslag. Daarnaast is er sprake van uitgebreid en uitgebalanceerd wijnadvies van handelaar naar agent en van agent naar zijn afnemers. Megaproeverijen in België en Nederland leiden tot meer bekendheid bij handelaren en consumenten. Zo worden er twee markten tegelijkertijd bediend, wat leidt tot nog meer omzet. Kortom, een succesverhaal met als basis contacten en kansen analyseren en erop inhaken. Afwachten leidt immers tot niks, enkel tot onzekerheid. Pak uw kansen over de grens. Zeker nu is het een must voor heel veel ondernemers! Ook voor u? Verdiep u er in en maak er werk van, liever vandaag dan morgen.

Armand Vliegen Grenslandmedia Steenweg 243 3621 Rekem Tel.: 089-732820 info@grenslandmedia.be www.grenslandmedia.be

Manager TV

www.manager-tv.be

Beveren en Kruibeke in de spotlights Manager TV trok naar het Waasland en richtte de camera’s op Beveren en Kruibeke. Aan de hand van diepgravende reportages leren we in vier afleveringen het economische verhaal van deze twee dynamische buurgemeentes nabij de haven van Antwerpen. De uitzendingen van Manager TV Beveren en Kruibeke zijn achter de rug, maar op www.manager-tv.be en via de dvd achteraan in dit magazine kunt u beide stadsrapporten alsnog of opnieuw bekijken.

Beveren: “Nog ruimte voor KMO’s” Met de Waaslandhaven, en heel wat ruimte om te ondernemen, vaart Beveren een sterke economische koers. Manager TV laat zien welke uitdagingen dit voor Beveren met zich meebrengt. Aflevering 1 - Een bruisende gemeente Burgemeester Marc Van de Vijver stelt met de nodige trots zijn gemeente voor: “Beveren – 46.000 inwoners rijk – onderscheidt zich van talrijke andere gemeentes,” vertelt hij. “In Beveren vinden we zowel het platteland, een stedelijke kern als een sterke economische poot met onder meer de Waaslandhaven en verschillende KMOzones.” Dankzij het uitgestrekte grondgebied heeft Beveren nog heel wat vrije ruimte om te ondernemen. “Zo krijgt KMO-zone Doornpark er momenteel 10 tot 15 hectare bij. In 2011 komen deze gronden op de markt. Als gemeentebestuur doen we al het mogelijke om bedrijven te ondersteunen

Uw bedrijf op Manager TV? Wilt u uw eigen bedrijf, producten en diensten via Manager TV in de schijnwerpers plaatsen? Dat kan! Neem contact op met Pieter Witters van Manager TV (tel.: 011-808 854, pieter.witters@manager-tv.be). Hij helpt u graag verder.

en te begeleiden bij het verkrijgen van de nodige bouwen milieuvergunningen.” Naast het economische verhaal hecht Beveren veel belang aan het welzijn van zijn inwoners. “We willen zowel economisch als sociaal een bruisende gemeente zijn,” legt schepen voor sociale zaken Dirk Van Esbroeck uit. “Daarom investeren we in de lokale sociale economie. Met onder andere de Wase Werkplaats, de klusjesdienst en binnenkort een strijkatelier tellen we tal van waardevolle initiatieven die mogen rekenen op gemeentelijke ondersteuning.” Aflevering 2 - Duurzaamheid en mobiliteit Beveren speelt in Vlaanderen een voortrekkersrol op het vlak van duurzaam beleid. Schepen voor milieu Luc Maes: “We werken op twee sporen. Allereerst besteden we veel aandacht aan de energiezuinigheid van onze eigen gemeentelijke gebouwen. Voorbeelden hiervan zijn het stedelijk zwembad dat via een zonthermische installatie 30% van de eigen energie levert. Ook bij de toekomstige bouw van een nieuwe school en een administratief centrum gaan we resoluut voor energiezuinigheid.” De tweede pijler

omvat het stimuleren van de inwoners en bedrijven tot duurzaamheid. “Voor onze inwoners hebben we een uitgebreid premiestelsel uitgewerkt,” aldus de schepen. “Bij bedrijven mikken we voor KMO-zone Doornpark op een volledige CO²-neutraliteit.” Ook mobiliteit krijgt een belangrijke plaats in het gemeentelijk duurzaamheidsbeleid. “De ligging vlakbij de Antwerpse haven brengt op dat vlak heel wat uitdagingen,” vertelt Raf Van Roeyen, schepen voor mobiliteit. “Om de bereikbaarheid van onze bedrijven te verzekeren en de dorpskernen te ontlasten van het zwaar verkeer, ijveren we voor een verbindingsweg tussen de N70 Antwerpen - Sint-Niklaas en de E34. We zoeken naar oplossingen voor het wegverkeer, zonder alternatieven als het openbaar vervoer en de fiets uit het oog te verliezen.” Aflevering 3 - Het grootste winkeldorp van Vlaanderen Shoppers voelen zich prima thuis in Beveren. Met meer dan 240 kleinhandelszaken en de splinternieuwe winkelwandelstraat De Warande heeft Beveren alle troeven voor een dagje winkelen. “Met de term ‘winkeldorp’ leggen we de nadruk op het gezellige en de persoonlijke service,” vertelt Wim Van Gerwen, consulent lokale economie. “Veel eigenaars staan hier nog zelf achter de toonbank en kennen hun klanten bij naam. Daarnaast hebben ook heel wat grotere ketens zich hier gevestigd. Samen met de kleine handelszaken vormen ze de ideale mix.” Een andere belangrijke troef vormt de

Manager TV

wekelijkse dinsdagmarkt. “Een en al gezelligheid,” beklemtoont Werner Maes, schepen Markten. “Met de marktbus verzorgen we voor de inwoners van Bev de deelgemeenten gratis vervoer van E c o n eren o m is ch st en naar de markt.” adsra ppor t Ook de handelskernen in de Een Econ prod o m is Kruib uct v zeven andere deelgemeenten mogen ch st an: www a d s r a eke .man ppor ager t op ondersteuning van het gemeente-tv.b Met d ank aa e n de volgen de par bestuur rekenen. “We ondersteunen tners: hen financieel voor feestverlichting, de organisatie van een braderij of promotiebrochures,” zegt Wim Van Gerwen. Ja n ss ens Burgemeester Marc Van de Vijver ziet de economische toekomst van zijn gemeente rooskleurig Bekijk Manager TV Beveren tegemoet. “Alle uitbreidingsmogelijkheden van de haven liggen in Beveren. Aan de Waaslandhaven en Kruibeke op dvd en/ danken we onze zeer lage werkloosheidsgraad en of op www.manager-tv.be de welvaart in deze streek.” TYRE

Kruibeke: “Troeven maximaal uitspelen” Kruibeke heeft de perfecte ligging nabij de E17, maar moet door de nabijgelegen Schelde spaarzaam omspringen met de vrije ruimte. Toch verzoent deze gemeente wonen, werken en water. Wijs omspringen met ruimte Bijna de helft van Kruibeke staat ingekleurd als overstromingsgebied voor de Schelde. Hier zijn geen economische activiteiten mogelijk. “Deze ruimtebeperking maakt dat je in Kruibeke bijna enkel kleinere bedrijven terugvindt,” vertelt burgemeester

SERV

ICE CE NT

Wilt u Manager TV Beveren en Kruibeke bekijken? U vindt in deze Vlaanderen Manager een DVD. Ook kunt u de reportages online bekijken op www.manager-tv.be.

Antoine Denert. “Als gemeentebestuur moeten we zeer zuinig en wijs met de beschikbare ruimte omspringen.” Een prima voorbeeld hiervan is de reconversie van de vroegere scheepswerfsite. “Hier komt een totaalproject dat wonen en water met elkaar verzoent,” aldus de burgemeester. “Vanuit de appartementen heb je een prachtig zicht op het water. De site biedt opportuniteiten voor bedrijven waar rustig en geconcentreerd werken centraal staat, bijvoorbeeld een ingenieursbureau. Ook voorzien we op de site ruimte om het maritiem erfgoed te bewaren en komt er een jachthaven.” Hiermee belanden we meteen bij de toeristische troeven van Kruibeke. “Dankzij de veerdiensten op de Schelde is het zeer aangenaam om Kruibeke per fiets of te voet te ontdekken. Trekpleisters zoals de gerestaureerde getijdenmolen uit de veertiende eeuw of de Graventoren mag je daarbij zeker niet missen,” prijst de burgemeester zijn gemeente aan.

Alles voor uw tuin Vanraes is reeds meer dan 50 jaar dé tuinspecialist bij uitstek. Bij ons vindt u sterke merken en een ruime keuze aan tuinmeubelen, tuinmachines, parasols, tuingereedschap, zwem- en bubbelbaden, barbeques,... kortom wij hebben alles voor uw tuin in huis.

Officiëel regionaal Honda verdeler

Vanraes

Diksmuidsesteenweg 394 8800 Roeselare T 051 22 20 15 info@vanraes.be www.vanraes.be

Opleidingen

In-company opleiding is meest courante bijscholingsvorm Klassieke opleidingen, met leren op de werkplek als meest courante opleidingsvorm, blijven voorlopig het populairst in Vlaamse bedrijven. Dat blijkt uit een interdisciplinair onderzoek van Management Information en de Universiteit Antwerpen dat de opleidingsvraag en -aanbod in kaart bracht. ‘Blended learning’, een combinatie van online- en contactonderwijs, heeft nog een flinke groeimarge: niet eens de helft (41%) van de ondervraagde bedrijven biedt deze vorm van opleiding aan de werknemers aan. Hoe groter de onderneming, hoe beter gestoffeerd het opleidingsaanbod: terwijl 84,5% van de grote bedrijven een degelijk onderbouwd opleidingsbeleid heeft, is dat bij de kleine bedrijven (44,4%) minder dan de helft. Globaal bekeken zit het wel snor met de opleidingskansen bij het personeel: meer dan viervijfde (80,9%) van de deelnemers aan het onderzoek werkt in een firma die bijscholingen aanbiedt. Bedienden (97,2%) volgen de meeste opleidingen, bij arbeiders (57,4%) ligt dat gevoelig lager. Ook het top- en middenmanagement (respectievelijk 92,9% en 82,3%) volgen minder bijscholing dan bedienden. De opleidingsorganisaties worden vooral gekozen omwille van de opleidingsinhoud. Ook de prijs en of een opleiding al dan niet op maat wordt uitgewerkt, spelen een belangrijke rol. Qfor blijkt het belangrijkste kwaliteitslabel (31,9%), voor ISO (19,1%) en EFQM (7,1%). Opleidingen over informatica (32%), management (17%) en communicatie (11%) worden het meest aangeboden.

Hoe groter de onderneming, hoe beter gestoffeerd het opleidingsaanbod.

Subsidies Meer dan de helft van de ondervraagde bedrijven (56,7%) maakt gebruik van Betaald Educatief Verlof (BEV). Dat is het meest het geval in de grote bedrijven (62,1%) en het minst in de kleine ondernemingen (22,2%). De non-profitsector, de industrie en de dienstensector zijn de grootste gebruikers van de sectorgebonden subsidies. Opvallend is dat de gemiddelde werknemer vrij weinig gebruik maakt van de opleidingscheques (15,6%). Amper 18% van de Vlaamse bedrijven doet een beroep op dit initiatief van de Vlaamse Gemeenschap, in Wallonië (11,1%) en Brussel (12,1%) gebeurt dat zelfs nog minder. Bijna één op twee ondervraagden vindt dat subsidies heel nuttig kunnen zijn tijdens een periode van laagconjunctuur, maar zeven op de tien vinden het beheer en de administratie van dergelijke maatregelen erg tijdrovend. Bart Vancauwenberghe

Praktijkgericht wetenschappelijk onderzoek en levenslang leren voor professionals

Onderzoek op maat

Praktijkmethodieken of onderzoeksinstrumenten ontwikkelen, processen begeleiden, de noden van uw doelgroepen onderzoeken … : de Arteveldehogeschool biedt expertise op maat van uw organisatie.

Expert in levenslang leren

De Arteveldehogeschool vertaalt haar expertise in een breed aanbod van vormingen en opleidingen waarmee professionals zich levenslang kunnen bijscholen: -

Postgraduaten Bijscholingen Bachelor-na-bacheloropleidingen Studiedagen, workshops, seminaries … Lid van de Associatie Universiteit Gent

Voor meer info: check www.arteveldehogeschool.be, kies COMPahs of Opleidingsaanbod of bel 09 235 20 00.

100

Wagenparkbeheer

SUV’s en terreinwagens verdwijnen uit car policy

Bedrijven investeren in groenere auto’s Het wagenpark van bedrijven wordt steeds groener. De voorbije jaren banden maar liefst vier op de tien bedrijven sterk vervuilende wagens zoals SUV’s en terreinwagens uit hun vloot. Zij ruimden plaats voor wagens met een lagere CO2-uitstoot. Dat blijkt uit de Bedrijfswagensurvey 2009 van HR-dienstenbedrijf SD Worx. Opvallend is ook dat vervoersalternatieven als het openbaar vervoer of carpooling bijzonder slecht scoren. 80% van de bedrijven heeft zelfs nooit enige moeite ondernomen om zijn werknemers te sensibiliseren voor deze alternatieven en is het ook niet van plan. De Bedrijfswagensurvey wordt jaarlijks gevoerd. In 2009 werden 341 bedrijven ondervraagd over de omvang en milieuvriendelijkheid van hun wagenpark. Onder druk van de CO2maatregelen van onze regering gooiden vier op de tien bedrijven het over een groenere boeg. Sinds 2008 is de aftrekbaarheid van autokosten in de vennootschapsbelasting immers afhankelijk van de CO2-uitstoot.

Eens diesel, altijd diesel Belgen blijken niet alleen met een baksteen in de maag geboren, maar ook met een flinke geut diesel. Zo bestaat een gemiddeld Belgisch wagenpark voor maar liefst 94% uit dieselwagens. 3,4% zijn benzinewagens en 2,5% andere types, zoals LPG, hybride of elektrische wagens. Bijna

70% van de bedrijven beperkt de keuzemogelijkheden van zijn werknemers zelfs expliciet tot dieselmodellen. Speelde in de keuze voor een diesel vroeger vooral de lagere brandstofprijs en hogere restwaarde op de tweedehandsmarkt mee, dan kijkt men tegenwoordig ook naar de lagere CO2-uitstoot van dit type wagen. Al verliest men daarbij wel eens de uitstoot van fijn stof uit het oog en die is net zo schadelijk voor het milieu en onze gezondheid. De roetfilter die hier wat aan kan doen, blijkt maar bij slechts 20% van de bedrijven te worden gebruikt. 13% wil daar in de toekomst wel werk van maken. Uit het onderzoek bleek voorts dat nog eens 41% van de bedrijven in de toekomst meer wagens met een lage CO2-uitstoot in zijn ‘fleet’ wenst op te nemen. Bijna 60% stuurt

Een gemiddeld Belgisch wagenpark bestaat voor 94% uit dieselwagens, 3,4% benzinewagens en 2,5% andere types, zoals LPG, hybride of elektrische wagens.

medewerkers actief aan om voor een milieuvriendelijkere wagen te kiezen. Alternatieve vervoersmethoden blijken geen optie. 80% van de bedrijven heeft zijn medewerkers nog nooit gesensibiliseerd om te opteren voor het openbaar vervoer en is dit ook niet van plan.

Hilde Neven

101

Auto

De blikvangers van het autosalon Onze reporter Eduard Coddé trok naar het Brusselse autosalon als was het een bedevaart: vol devotie en ontvankelijk voor mirakels. Wat we moeten onthouden van dat 88ste salon? Het mobiliteitsevangelie volgens Manager Magazines.

Vlaggenschip op koers Audi vergaste het Belgische publiek op de Europese première van de A8, het nieuwste vlaggenschip van het honderdjarige Audi. Merkwaardig dat het Brussel prefereerde boven Genève, waar toch een veel koopkrachtiger publiek samentroept. Te meer omdat het de A1, de benjamin met vier ringen en gemaakt in de voormalige VW-fabriek in Vorst (Brussel), wel spaarde voor een wereldpremière in Genève. Maar goed, de Audi A8 dus, deze borduurt verder op de Audi Space Frame technologie, alias ‘lichtgewicht aluminiumconstructie’, waarmee de eerste generatie nu 15 jaar geleden voor ophef zorgde in het autowereldje. Het nieuwe aluminiumkoetswerk legt amper 231 kg in de schaal, dat is maar liefst 40% minder dan wanneer het uit staal zou zijn Audi A8.

BMW 5.

vervaardigd. Het topmodel weegt slechts 1.835 kg en staat garant voor heel wat rijplezier wanneer de A8 voluit mag gaan. De bij de commerciële start leverbare V8-motoren bieden daartoe ook voldoende potentieel. De 4.2 FSI benzinemotor stuurt via Quattro-aandrijving 372 pk naar de assen; de 4.2 TDI draagt 350 pk aan. Wat later volgt een volledig nieuw ontwikkelde 3.0 TDI met start/stop-systeem, die 250 pk ontwikkelt. Om in bepaalde landen tegemoet te komen aan de fiscale druk in functie tot de CO2-uitstoot, voorziet Audi later in een 3.0 TDI met 204 pk, die genoegen neemt met een gemiddeld verbruik van amper 6,0 l/100 km en met 159 g/km uitzonderlijk milieuvriendelijk scoort in de luxeklasse. Alle motoren worden gevolgd door een 8-traps automatische schakelmechaniek. Het nieuwste Audi vlaggenschip pakt verder uit met een vloedgolf aan technische vernieuwing: koplampen die volledig met LED-lichttechnologie zijn uitgevoerd, een nieuwe MMI-systeem met een aanraakscherm dat toelaat de naam van de bestemming met de vinger te schrijven, een koppeling van de berekende route-informatie aan de verschillende stuursystemen voor de veilig-

102

Auto

heidsuitrusting en de automaat, met o.a. sturing van de koplampenlichtbundel in functie tot een aankomende bocht.

Product van Dingolﬁng Officieel was hij er niet, maar wie goed aandrong mocht in Brussel al een glimp opvangen van de nieuwe 5-Reeks berline, die de voorkeur geeft aan het prestige van Genève om wereldpremière te vieren. De nieuwe 5-Reeks kondigt zich aan met de langste wielbasis van zijn klasse. Hij wint nog duidelijk aan prestige als gevolg van de gemeenschappelijke productie van de 5- en 7-Reeks in de fabriek van Dingolfing. Een aantal componenten zijn ook gemeenschappelijk voor beide modelreeksen, wat het beoogde kwaliteitsniveau accentueert. Tussen het vele nieuws vallen vooral de uitzonderlijk groene prestaties van de nieuwe 520d op. Deze 4-cilinder turbodiesel met aluminium carter en directe Common Rail-injectie levert liefst 184 pk. Geholpen door de standaard start/ stop-techniek laat hij een uitzonderlijk laag gemiddeld verbruik van 5,0 l/100 km opmeten, terwijl de CO2-uitstoot met 132 g/km wordt gespecificeerd.

Made in Belgium Zowel de gefacelifte S-MAX als de Galaxy kregen van Ford het etiket wereldpremière opgeplakt. Het duo wordt in het Limburgse Genk gebouwd. De S-MAX treedt het elegantst in de spots als praktische monovolumer met sportieve trekjes. Het is een gezinsvriendelijke auto, die interieurmodulariteit en laadvolume koppelt aan een prettig rijgedrag. In het interieur is de tweede Opel Astra.

Ford S-MAX.

en eventuele derde zetelrij standaard uitgerust met het Ford FoldFlatSystem. In zijn hoogste uitrustingsniveau verschijnt de S-MAX met een nieuwe multifunctionele dakconsole met veel opbergruimte, een zonnebrilhouder, een kinderoppasspiegeltje en een panoramadak uit één stuk, gecompleteerd met elektrische zonneblinden. Ford past LED-interieurverlichting toe voor de topversies van de S-MAX. Op dieselvlak is er de grondig herwerkte 2.0 Duratorq TDCi, die nu aan Euro V voldoet en leverbaar is met 115, 136 of 163 pk. Met handgeschakelde zesversnellingsbak laat de S-MAX een CO2-uitstoot opmeten van 152 g/km, terwijl het verbruik met 5,7 l/100 km wordt gespecificeerd.

Hoopdrager Bij Opel dat dit jaar zijn 111-jarig bestaan viert, is de Astra goed voor 25% van de totale verkoop van het merk. In deze woelige tijden geldt de gloednieuwe Astra dan ook als absolute hoopdrager. Voor 2010 verwacht Opel 7.000 stuks van de vijfdeurs te slijten op onze Belgische markt. De Astra introduceert heel wat comfort- en veiligheidselementen uit de Insignia in de compactklasse, waaronder het volledig nieuwe mechatronische chassis (optimale integratie mechanische elementen en elektronische sturingen), het geavanceerde verlichtingssysteem dat de lichtbundel ‘kneedt’ in functie tot de rijomstandigheden en een frontcamera die verkeersborden herkent en in het dashboard laat oplichten.

korte levertermijnen met kwalitatieve afwerking en dit met jarenlange ervaring. Nu ook draadvonken mogelijk met draad van diameter 0.1 voor het bekomen van zo goed als scherpe hoeken. Ook vonken in Alu wordt bij ons uitgevoerd!

bvba erosion vanthieghem

Tel.: 0497-37 38 69 - Fax: 051-85 00 85 - www.erova.be - info@erova.be 103

Auto

In de lente wordt het Astra-aanbod gecompleteerd met een ecoFLEXversie, aangedreven door een 95 pk sterke 1.3 CDTI dieselmotor. Deze zal slechts 4,2 l/100 km verbruiken en een CO2-uitstoot van 109 g/km laten opmeten, wat hem 80% fiscaal aftrekbaar maakt.

Sportieve welp Niet dat Peugeot geen groene voorstellen zou hebben, maar de absolute blikvanger is ontegensprekelijk de bijzonder sportieve RCZ. Deze uiterst dynamische 2 + 2 coupé laat de gedachten onvermijdelijk afdwalen naar de Audi TT. De Peugeot RCZ eist een unieke plaats op binnen het Peugeot-gamma, al was het maar omwille van de naamgeving die afwijkt van het gebruikelijke nummer met centrale nul of dubbele nul. De sportieve leeuwenwelp is slechts 1,36 m hoog en staat op 18 of 19” velgen. Met 384 l kofferruimte en extra opbergvakken onder de laadvloer, komt hij verras-send praktisch uit de hoek, temeer daar de laadcapaciteit kan aangroeien tot 760 l door de rugleuning van de achterzetels neer te klappen. Voor de aandrijving staan zowel benzine- als dieselmotoren in de prijslijst. Bovenaan is dat de 1.6 THP met een Twin-Scroll turbolader, goed voor 200 pk bij 5.800 tr/min en max. 275 Nm koppel bij 1.700 tr/min. Dat maakt een sprint van 0 tot 100 km/u in 7,6 sec mogelijk, terwijl het gemiddeld verbruik tot 7,1 l/100 km beperkt blijft. Maar de RCZ kan ook besteld worden met een 2.0 HDi voorzien van een partikelfilter, goed voor 163 pk bij 3.750 tr/min en een maximumkoppel van 340 Nm bij 2.000 tr/min. Deze motor verbruikt amper 5,4 l/100 km en zijn CO2-uitstoot bedraagt 139 g/km, wat nog een 75% fiscale aftrek mogelijk maakt.

Groots in vele opzichten De Skoda Superb Combi is een bijzonder ruime, comfortabele en praktische auto, die het begrip break alle eer aandoet. Hij is 4.838 mm lang, 1.817 mm breed en 1.510 mm hoog, inclusief de standaard geanodiseerde of zwarte dakreling. De laadruimte varieert van minimaal 633 tot maximaal 1.865

Skoda Superb Combi.

liter. Een praktisch detail in de koffer is de uitschuifbare dubbele vloer, die tot over de laaddrempel kan glijden wanneer de kofferklep geopend is. Het verlichtingsconcept van de koffer, dat niet alleen de koffer maar ook de zone rond de achterkant van de wagen verlicht, verdient zeker de aandacht. Tevens is in de linkerflank van de koffer een uitneembare en oplaadbare LED-zaklamp met magneet aangebracht. Te overwegen opties zijn het sleutelvrije toegangsen start systeem ‘KESSY’, de elektrisch bediende kofferklep, de automatisch oprolbare kofferafdekking en het tweedelige panoramische open dak. In het vooronder van de Superb Combi is er keuze uit drie benzine- en drie dieselmotoren, waarvan de hoogste vermogens gekoppeld kunnen worden aan permanente vierwielaandrijving. Een GreenLine-versie is er voorlopig nog niet, maar zal allicht niet zo lang op zich laten wachten.

Blauw is het nieuwe groen Bij Volkswagen verwijst BlueMotion naar de groene technologie van het merk. Het BlueMotion-logo is telkens voorbehouden voor de versie die het best scoort op het vlak van laag verbruik en dus van een geringe CO2-uitstoot.

U kiest bewust voor cibo dienstencheques U rekent op kwaliteit, professionaliteit en discretie U hecht belang aan vriendelijke en vlotte service door een bekwame huishoudhulp. Onze grote groep van medewerkers staat in Vlaanderen voor u paraat, klaar om u opnieuw wat tijd voor uzelf te bezorgen! Contacteer ons, wij zoeken met u dé oplossing CIBO DIENSTENCHEQUES BVBA Stapelplein 70 bus 300 - 9000 Gent tel.: 09/218 99 58

104

fax: 09/229 28 57 info@cibocleaning.be www.cibocleaning.be

Auto

kunnen de dashboardstrook, de knop van de schakelpook en nog heel wat andere details uitgevoerd worden in een brede waaier kleuren en materialen. De Citroën DS3 is meer dan design alleen: met 1.6 HDI 90pk dieselmotor vervuilt hij slechts 104g/km en geniet daardoor van 90% fiscale aftrekbaarheid.

Challenger

Volkswagen Passat.

In de loop van 2010 verschijnen nieuwe BlueMotion-versies van de Passat. Ook de elegante en exclusieve 4-deurs coupé, de Passat CC, is leverbaar in een ecologische versie, waarbij de 2.0 TDI motor gemiddeld 4,9 l/100km verbruikt, gepaard aan een CO2-uitstoot van slechts 128 g/km. De basis voor deze lage verbruiks- en uitstootwaarden vormen de nieuwste motorsturingssoftware en een verlaagd stationair toerental bij de common rail TDI’s. Verder hebben energierecuperatie bij het remmen, een start/stop-systeem (automatische uitschakeling van de motor zodra de wagen stilstaat), banden met een verlaagde rolweerstand, bijzonder lichte en aerodynamisch vormgegeven velgen, alsook een verbeterde aerodynamica van het koetswerk hun invloed.

Het Koreaanse Kia gaat in het offensief met de gloednieuwe Venga, die exclusief in Europa wordt gebouwd en gecommercialiseerd. Het betreft een compacte monovolumewagen die zijn concurrenten vindt in het B-segment (bijvoorbeeld Citroën C3 Picasso, Opel Meriva). De Venga is 4.068 mm lang en zijn 2.615 mm lange wielbasis en 1.600 mm hoge daklijn garanderen flink wat interieurruimte. Tot de standaarduitrusting behoort een in twee delen (60/40) neerklappende en 130 mm verschuifbare achterbank. Bij neergeklapte rugleuning ontstaat een vlakke laadvloer. Kia stelt de Venga voor in drie uitrustingsniveaus: LX, EX en TX. Afhankelijk van de uitvoering is optioneel een volledig glazen panoramisch schuif- en kanteldak verkrijgbaar. De meest milieuvriendelijke Venga is uitgerust met de 1.4 U2-motor en laat een CO2-uitstoot van 117 g/km opmeten (75% fiscale aftrek). Interessante troeven zijn Kia’s unieke garantie van 7 jaar op de aandrijving en 5 jaar op de rest van de wagen, met een maximum van 150.000 km, alsook een anticorrosiewaarborg van 12 jaar.

HOTEL DE FLANDRE

De stijl van de DS Met de gloednieuwe DS3 trekt Citroën de aandacht op een nieuwe designlijn, opvallend en veel radicaler dan wat we van het merk normaal te zien krijgen. De letters DS staan dan ook voor een exclusief productaanbod naast het hoofdgamma, met de DS3 als eerste telg. Opvallende kenmerken voor de 3,95 m compacte auto zijn het ‘zwevende’ dak, een spoiler in de vorm van een haaienvin die de gordellijn van het koetswerk extra dynamiek bezorgt en de zijdelingse luchthappers met LED-verlichting. De DS3 mikt op luxegevoelige en op individualiteit beluste kopers. Hij is beschikbaar in een veelvoud van uitvoeringen die iedereen naar eigen inzicht kan sturen. Dak, koetswerk, buitenspiegelbehuizingen of velgen, het kan allemaal naar eigen smaak gekozen worden. In het interieur dat plaats biedt aan 5 inzittenden, Citroën DS3.

GHENT-RIVER-HOTEL

HOTEL GRAVENSTEEN

49 rooms

77 rooms

47 rooms

Unique Hotel in the city centre with business and meeting facilities.

Trendy Hotel in the city centre with business and meeting facilities.

Luxurious Boutique Hotel in the heart of town with meeting facilities up to 350 people.

hotel@gravensteen.be www.gravensteen.be

info@ghent-river-hotel.be www.ghent-river-hotel.be

info@hoteldeflandre.be www.hoteldeflandre.be

3 PRIVATE HOTELS IN THE HEART OF GHENT

Hotel de Flandre

Ghent-River-Hotel

Hotel Gravensteen

Poel 1 - 2 · 9000 Ghent

Waaistraat 5 · 9000 Ghent

Jan Breydelstraat 35 · 9000 Ghent

T +32 (0)9 266 06 00

T +32 (0)9 266 10 10

T +32 (0)9 225 11 50

F +32 (0)9 266 06 09

F +32 (0)9 266 10 15

F +32 (0)9 225 18 50

Hotels (advertentie 3 hotels A6) 46100.indd 1

105

13/08/09 10:36

Evenementen

Jaarlijks volgen 4.000 tot 5.000 vips de Ronde van Vlaanderen

“Vooral formules op en rond Muur van Geraardsbergen blijken populair”

De hoogmis van het Vlaamse wielerjaar komt er weer met rasse schreden aan. Straks begeestert het verloop en de ambiance van de Ronde van Vlaanderen opnieuw honderdduizenden Vlamingen en buitenlanders. Ieder jaar opnieuw lijken er meer toeschouwers langs de weg te staan. Ook tal van bedrijven stappen wat graag mee in het hectische Rondecircus. “Dit jaar hebben we iets meer moeite moeten doen om vooral de exclusieve vipformules te verkopen, maar uiteindelijk zal het op 4 april weer volle bak zijn,” weet Nicolas Denys van Flanders Classics. Het Vlaamse wielervoorjaar zit in een nieuw kleedje. Nadat mediagroep Corelio de wedstrijden eind 2008 overdroeg aan De Vijver (de groep van Wouter Vandenhaute), maakte de nieuwe eigenaar meteen werk van enkele belangrijke verschuivingen. De Vijver was altijd al de stuwende kracht achter het bekende productiehuis Woestijnvis, maar gooit zich onder de naam ‘Flanders Classics’ nu ook voluit op de wielermarkt. “Flanders Classics is de verzamelnaam van zes interessante Vlaamse voorjaarsklassiekers,” verduidelijkt Nicolas Denys, zoon van de Oost-Vlaamse gouverneur André Denys. “Dat zijn de Omloop Het Nieuwsblad, Dwars door Vlaanderen, 106

Gent-Wevelgem, de Ronde van Vlaanderen, de Scheldeprijs in Schoten en de Brabantse Pijl. Om de wedstrijden beter op elkaar af te stemmen en een logische volgorde in de kalender te krijgen, verhuisden enkele wedstrijden van datum. Zo staat Gent-Wevelgem nu geprogrammeerd op de zondag voor de Ronde van Vlaanderen en zal de Scheldeprijs plaatsvinden op de woensdag tussen de Ronde en Parijs-Roubaix. De Brabantse Pijl verhuist dan weer naar de woensdag voor de Amstel Gold Race, omdat het parcours ook beter bij het profiel van die wedstrijd aansluit.” V.M.: Is het kalenderhuiswerk daarmee helemaal af?

Nicolas Denys: “We zijn voor 80% tevreden over het uitgetekende concept, maar hopen binnenkort de E3-Prijs Vlaanderen aan dat indrukwekkende rijtje wedstrijden te kunnen toevoegen. Ook die koers is een onbetwiste vaste waarde op de kalender, maar de organisatoren ervan delen vooralsnog onze visie niet en behouden liever hun huidige datum, op de zaterdag voor de Ronde van Vlaanderen.”

“Door de mondialisering van de wielersport moet je ook een wedstrijd als de Ronde moderniseren.” “Wat we met dit nieuwe concept willen vermijden, is dat de meeste wedstrijden worden beschouwd als voorbereidingskoersen op de twee voorjaarsmonumenten, met name de Ronde van Vlaanderen en Parijs-Roubaix. Het is de bedoeling dat de sportliefhebber bij élke wedstrijd topsport krijgt geserveerd. Hij mag niet het gevoel krijgen

Evenementen

dat de renners zich inhouden om zich volledig te kunnen geven in de Ronde en de Helleklassieker.” V.M.: Uiteraard blijft de Ronde van Vlaanderen wel het paradepaardje. Waarom wou De Vijver zo graag deze wedstrijd in handen krijgen? “De Ronde is een succesformule van het zuiverste water, die het voorbije decennium qua populariteit uit zijn voegen dreigde te barsten. De exploten van (Vlaamse) kleppers, als Johan Museeuw, Peter Van Petegem, Tom Boonen en Stijn Devolder, beroeren de massa. Langs de weg volgen 600.000 tot 700.000 toeschouwers de wedstrijd. Zeer interessant, maar uiteraard is wielerwedstrijden organiseren niet de kernactiviteit van de groep Corelio, terwijl wij wel over de mogelijkheden beschikken om deze wedstrijd(en) naar een hoger niveau te tillen.” V.M.: Hoe groot is de belangstelling bij het bedrijfsleven? “Ook daar spreekt dit evenement tot de verbeelding. Jaarlijks volgen 4.000 tot 5.000 zakenmensen de wedstrijd als vip, de interesse blijft maar stijgen. Iedereen wil erbij zijn om de internationale vedetten te zien, de koers te voelen. Het staat telkens weer garant voor een volksverhuizing en een serieuze heksenketel. Hoewel het wielrennen bij uitstek een volkssport blijft, is het de jongste jaren ook hip en trendy geworden, waardoor het ook de hogere klassen aanspreekt. Veel bedrijven tekenen in omdat ze hun klanten zo een onvergetelijke dag kunnen aanbieden die de binding met hun onderneming versterkt. Het is een hoogdag: een leuke sfeer, niets dan blije gezichten,… Ideaal om eens alles te vergeten.”

Nicolas Denys (Flanders Classics): “Bedrijven tekenen in omdat ze hun klanten zo een onvergetelijke dag kunnen aanbieden die de binding met hun onderneming versterkt.”

V.M.: Heeft de Ronde te lijden onder de recessie? “Misschien hebben we iets meer moeite moeten doen om de exclusieve vipformules aan de man te krijgen, maar op het eind van de rit is alles toch weer uitverkocht. Ons beperkt salesteam ervoer wel dat ondernemers een persoonlijke aanpak appreciëren en graag een goed beeld hebben van wat ze van zo’n formule mogen verwachten. Bepaalde arrangementen waren al geruime tijd helemaal volgeboekt. Vooral de formules op en rond de Muur van Geraardsbergen blijken razend populair. Topevenementen blijven sowieso scoren, ondernemingen zien die vipformules als een ideale manier om hun klanten en personeel vertrouwen voor de toekomst in te boezemen.”

“‘s Morgens laten we de klant op zijn bedrijf afhalen door een ex-renner. Zo komt hij op de rit naar de start in Brugge al helemaal in de wielersfeer.” V.M.: Hoe ziet de meest exclusieve formule eruit? “’s Morgens laten we de klant op zijn bedrijf afhalen door een ex-renner. Zo komt hij op de rit naar de start in Brugge al helemaal in de wielersfeer. Op de Brugse Markt laten ze zich dan helemaal onderdompelen in de Rondegekte: na het ontbijt zien ze hoe de renners zich klaarstomen en uiteindelijk vertrekken. De chauffeur voert hen daarna naar verschillende plaatsen op het parcours, waar ze de wedstrijd live kunnen volgen. Tussenin worden ze via de televisie in de wagen op de hoogte gehouden van de koersevolutie. Uiteindelijk gaat het naar de aankomst in Meerbeke, waar ze de ontknoping volgen op de tribune. Tijdens de afsluitende receptie kunnen ze, genietend van topcatering, gezellig napraten over de koers, om finaal opnieuw naar hun bedrijf te worden gebracht.” V.M.: Het is voor het eerst dat Flanders Classics dat hele circus coördineert. Dat lijkt een hels karwei… “Onze vaste crew bestaat uit zes mensen, maar gelukkig hebben enkele medewerkers de overstap gemaakt van Corelio naar ons, zodat we meteen over heel veel ervaring en knowhow beschikken. De dag zelf kunnen we rekenen op de steun van

zowat 600 vrijwilligers, waaronder heel wat stewards die in eerste instantie de veiligheid van de renners moeten garanderen. Op alle hellingen en kasseistroken hebben we voldoende dranghekken voorzien. Dat gaat gepaard met een serieus kostenplaatje, maar het is noodzakelijk voor het comfort van de renners en om het sportieve verloop van de wedstrijd niet in het gedrang te brengen. Gevaarlijke toestanden zoals op de ‘Carrefour de l’Arbre’ in Parijs-Roubaix, waar de renners zich amper nog een weg kunnen banen tussen een zee van joelende mensen, willen we uitsluiten.” V.M.: Welke evolutie merkt u nog in de vipkaravaan? “Het is opvallend hoezeer de buitenlandse interesse de voorbije jaren is aangezwollen. Tussen de vips zitten heel wat Nederlanders, maar stilaan zien we ook sterke Angelsaksische invloeden. Sinds kort zijn heel wat mensen in Australië, de Verenigde Staten en tal van exotische staten wielergek. Op de Ronde van Vlaanderen voor wielertoeristen wordt opvallend veel Engels gesproken. Vorig jaar werkte ik nog voor een voedingssupplementenbedrijf, dat de officiële leverancier is voor wielerteam Astana. Het verbaasde me dat ook de Kazachen helemaal weg zijn van de Ronde. Die tendens opent voor de vipformules interessante perspectieven. We willen de buitenlandse markt de komende jaren meer aanspreken.” V.M.: Met andere woorden: ook met een topevenement als de Ronde van Vlaanderen mag je niet op je lauweren gaan rusten? “Dat zou inderdaad zeer stom zijn. We kunnen niet om de mondialisering van de wielersport heen. Vroeger trokken renners de neus op voor de Tour Down Under (Australië) of de Ronde van Californië, maar sinds die wedstrijden veel mensen lokken, gaan ze daar toch graag aan de slag. Als we de toppers naar hier willen blijven halen, moeten we meegaan in die modernisering, zodat de wielersport hier echt verankerd blijft. Waakzaam zijn is absoluut de boodschap. Gelukkig beschikken we met de wedstrijden van Flanders Classics over een ideaal uithangbord op organisatorisch vlak. De dramatiek van deze zes koersen spreekt heel wat sponsors aan en dat willen we graag zo houden.” Bart Vancauwenberghe 107

Evenementen

Marijke Vandenbranden, Be Original, Be Different

â&#x20AC;&#x153;Klantenbinding is nog nooit zo belangrijk geweestâ&#x20AC;? In 2009 besloot Marijke Vandenbranden te starten met haar evenementenbureau Be Original, Be different. In volle crisis, il faut le faire, maar Vandenbranden maakte daarmee meteen een statement dat het effectief anders kan. V.M.: Be Original, Be Different: dat klinkt bijzonder avontuurlijk â&#x20AC;Ś Marijke Vandenbranden: â&#x20AC;&#x153;Dat is het ook. We specialiseren ons in evenementen, incentives, communicatie-events en meetings, productvoorstellingen en als toemaatje in kunst op de werkvloer. Er zijn wel anderen die dat doen, maar wij zijn toch net iets anders, iets origineler. Daarvoor werken we samen met heel wat specialisten in hun vak. Marijke Vandenbranden. Deze vaste partners bieden ons de kans om voor onze klanten op maat en van A(fspraak) tot Z(ee van mogelijkheden) een event uit te werken.â&#x20AC;? V.M.: Wat bieden jullie dan allemaal aan? â&#x20AC;&#x153;Dat gaat van kleine teambuilding-activiteiten over wellness of bedrijfsfeesten tot heuse Fort Boyard-uitdagingen en rondreizen of exclusieve zakentrips. Waar we kunnen, proberen we een link te zoeken met de bedrijvigheid van onze klanten. Bij een eerste afspraak kunnen we dan brainstormen over de vele mogelijkheden.â&#x20AC;?

S cf ZdS V \ V # +! $ # + ' $" dZ_ e ] ZVgV _ d Y `f eV ^ F %$ " '% *"' *'" 8 %$ " '% *"+ "**

h hh d `f _ U WZ V ] U SV

108

V.M.: Zijn dit soort activiteiten niet het eerste wat geschrapt wordt als er moet bespaard worden? â&#x20AC;&#x153;Niet echt. Wat we merken, is dat vele van onze opdrachtgevers het toch belangrijk vinden om zelfs in tijden dat het wat moeilijker gaat iets terug te doen voor hun klanten â&#x20AC;&#x201C; klantenbinding is in crisistijd enorm belangrijk â&#x20AC;&#x201C; en dat velen hun trouwe medewerkers toch willen belonen en blijven inspireren. Be Original, Be Different kan daarbij helpen en dat hoeft allemaal niet zo heel veel te kosten. We doen aan maatwerk, dus alle budgetten zijn haalbaar. More for less.â&#x20AC;? Patrick Poppe

Evenementen

Bedrijfsprofiel

Jo Van Den Wijngaerde, Soundfield nv

MeetingKempen

“Wij spelen mee in eerste klasse”

“Kom gratis teambuilding in Bobbejaanland proberen” In de Antwerpse Kempen houden ze van rust en stilte. U weet wel: de Stille Kempen. Maar dat de Kempen ook een uitermate geschikte regio vormen voor luidruchtige teambuildings en incentives, dat wist u misschien nog niet. Daarom nodigt MeetingKempen, een samenwerkingsverband tussen Toerisme Provincie Antwerpen en 36 Kempense bedrijven, iedereen uit die wel eens een bedrijfsevent organiseert om deel te nemen aan het MeetingKempen-teambuildingevent in Bobbejaanland.

Jo Van Den Wijngaerde.

Je hoeft geen groot bedrijf te zijn, om een sterke medespeler te zijn op de markt. Bewijs hiervan is Soundfield nv. Dit bedrijf gespecialiseerd in professionele klank- en lichttechnieken consolideert jaarlijks zijn positie die het veroverd heeft op de markt. V.M.: Wat is die positie dan? Jo Van Den Wijngaerde: “Wij spelen mee in eerste klasse, maar zijn geen Anderlecht en Club Brugge. Wij zijn eerder een AA Gent. We hebben valabele spelers, een ambitieuze trainer en kunnen van iedereen winnen. Dat is bij ons zo op het veld van klank en licht, want anders zouden we niet mogen werken voor Natalia, Vaya Con Dios, Adecco en Mercedes. We zijn wel gebonden aan andere aantallen materialen dan de grootste spelers. Daarom moeten we creatiever zijn om binnen het budget van de klant een geschikte oplossing te vinden met het materiaal dat we hebben. We slagen er telkens in om een show neer te zetten waarvan de klant heel tevreden is.”

“Op vrijdagnamiddag 28 mei nodigen we iedereen die teambuildings, incentives of andere bedrijfsevenementen organiseert uit om in Bobbejaanland de troeven van de Kempen te komen ervaren,” zegt Joris Engels van MeetingKempen. “Twee mensen per bedrijf kunnen gratis deelnemen aan het nieuwe spel Run Bobbie Run dat door Corsendonk Support werd uitgedacht. De deelnemers worden ingedeeld in teams onder leiding van bekende Kempenaars. De winnaars gaan naar huis met een prijs, maar het belangrijkste is dat iedereen ervaren heeft dat de Antwerpse Kempen echt wel de ideale regio vormen voor teambuilding en incentives.” Inschrijven kan via info@meetingkempen.be.

V.M.: Waarmee scoren jullie nog? “De klant heeft van in het begin heel nauw contact met ons over de offerte, de uitvoering en de evaluatie van de productie. Het is niet zoals bij de grotere collega’s waar ze verschillende mensen over de vloer krijgen. Wij bouwen een vertrouwensrelatie uit. Dat is ook nodig want we werken met strakke deadlines en moeten ‘on the spot’ veel bijsturen. Want je mag je nog zo goed voorbereiden, er kan altijd wel iets mislopen. De klant weet dat hij dan op ons kan vertrouwen. De druk om korter op de bal te spelen, wordt wel steeds groter. Het gebeurt heel frequent dat we op maandag telefoon krijgen om tegen vrijdag een evenement te verzorgen. Dat is een trend die zich nu zet, vooral door de crisis. We kunnen alleen hopen dat de economie zich herpakt en dat het evenementiële, het jongste kindje waar ze eerst in hebben gesneden, zich ook zal herpakken.” Brigitte Stevens

Ondanks de vele troeven zijn de Kempen nog te weinig bekend als regio voor zakelijke bijeenkomsten. “De centrale ligging in de Benelux, de afwezigheid van files en een divers aanbod aan hotels en seminariecentra in een prachtig groen kader: het is de mix van die eigenschappen die de regio uniek maken. Bovendien helpt MeetingKempen de meetingplanners bij het zoeken naar de geschikte locatie. Zij zorgen gratis en snel voor offertes op maat van accommodaties die aan de vereisten van de klant voldoen.

Grote Markt 44, 2300 Turnhout,Tel.: 014-40 82 77 Fax: 014-40 82 77, info@meetingkempen.be, www.meetingkempen.be 109

Bedrijfsprofiel

Belize

Een kleermaker aan huis Belize begon als een pionier in betaalbare confectie voor heren. Vandaag biedt de jonge onderneming de bedrijfswereld tevens uiterst flexibele en budgetvriendelijke oplossingen om het management en/ of de medewerkers goed in het pak te steken. Afgaand op het succes een formule waarop de professionals uit diverse sectoren zaten te wachten. Zaakvoerder Olivier Bauwens begon zijn loopbaan bij een aantal ZuidEuropese textielfabrieken. Als verantwoordelijke voor de technische opvolging, bezocht hij alle grote stoffenbeurzen en legde er tal van contacten. Zo rijpte stilaan het idee om een eigen kledingmerk te creëren, dat Belize werd gedoopt.

Stap 1: confectie “We kopen onze stoffen bij de leveranciers en laten vervolgens de pakken rechtstreeks volgens onze richtlijnen confectioneren in de fabrieken,” vertelt Olivier Bauwens. “Door het wegvallen van verschillende tussenpersonen kunnen we een volledig pak aanbieden vanaf 399 euro. We hebben het dan over degelijke pakken voor dagelijks gebruik, pakken die tegen een stootje kunnen.” Als jonge professional beschikte Olivier in die begindagen niet over grote budgetten om te investeren in marketing. “We maakten van de nood een deugd, huurden in 2002 een bescheiden pand in Gent en begonnen daar een winkel om onze eigen creaties te verkopen. De komst van René luidde het begin van een sterke groei in. Als gediplomeerd kleermaker kan hij zeer snel de nodige retouches uitvoeren in ons atelier. Een service, die de klanten op prijs stellen.”

Stap 2: maatwerk In 2006 begon Belize met maatwerk. Olivier Bauwens overlegde met de fabrikanten en dokterde een budgetvriendelijke formule uit. “De stoffen worden bij de fabrikanten op voorraad gehouden. Wij werkten een systeem uit met een geijkt pasmodel, waarop afwijkingen via specifieke parameters worden doorgegeven. Zo heeft de klant de keuze uit een bijzonder ruim aanbod van zowat 600 stoffen en talloze afwerkingsopties zoals draden, afstikking, knopen, kraagvilten, voeringen, broderen van de naam,...” Ook binnen dit vakgebied onderscheidt Belize zich door een ronduit fantastische prijs-kwaliteitverhouding: een maatpak

Werner De Backer, Olivier Bauwens, René Van Cauwenberghe.

kan al vanaf 490 euro all in! De zaakvoerder omschrijft de stijl als zakelijk tot casual, zonder al te frivool te worden. De ideale outfit voor de professional.

Stap 3: Belize Corporate Belize stelde zich van meet af aan zeer flexibel op. Klanten kunnen op afspraak ook buiten de kantooruren, of zelfs in het weekend, langskomen om te kiezen en te passen. Zo ontstond het idee om een nieuwe service voor de bedrijfswereld in het leven te roepen. Olivier Bauwens: “Wij komen ter plaatse opmeten in het bedrijf of kantoor, om het even of het om één persoon of een team van 60 mensen gaat. Vier weken later worden de pakken geleverd, gepast en nagegaan of alles piekfijn in orde is.” Advocatenkantoren, banken en verzekeringen, sales teams,... de hele bedrijfswereld reageert positief. “We zijn eveneens heel sterk aanwezig in de horecawereld,” vervolgt Bauwens. “Het management, het bedienend personeel, maar ook het keukenpersoneel wordt door ons compleet gekleed. Hiervoor werd een drietal jaar geleden een nieuwe sales manager, Werner De Backer, aangetrokken met een pak ervaring in de sector.” Opnieuw heeft de jonge onderneming ook in deze nichemarkt op korte termijn een gevestigde reputatie verworven en schrijft zo alweer een nieuw hoofdstuk van een opmerkelijk succesverhaal.

Koestraat 5, 9000 Gent,Tel.: 09-223 12 62, Fax: 09-223 12 61 Sales:Werner de Backer, GSM: 0476-240.343 www.belize.be, www.belizecorporate.be 110

Bedrijfsprofiel

Nuquest Events

Grossier in incentives, teambuildingactiviteiten en wauw-effecten Nuquest Events organiseert exclusieve incentives en teambuildingactiviteiten, uitsluitend gericht naar de bedrijfswereld. Zeilen is de core business waarbinnen ontelbare variëteiten mogelijk zijn. Een gesprek met zaakvoerder Laurent Wolters.

Link tussen zeilen en bedrijfswereld “We leggen een link tussen het zeilen enerzijds en het bedrijfsleven anderzijds,” verklaart Laurent Wolters. “In beide gevallen wordt een bepaald doel voor ogen gesteld en moet een strategie bepaald worden om dat doel te bereiken. Net zoals bij het zeilen is ook in de bedrijfswereld een rechte lijn naar het doel niet altijd mogelijk. Er kunnen storende factoren meespelen. Het bepalen van een strategie om ondanks de hindernissen het vooropgestelde doel te bereiken, is de kern van onze boodschap.”

Jacht uit handen gegeven Nuquest Events werkt met jachten van minstens 40 voet (13 meter). “Alleen al uitvaren op een dergelijk jacht is al een belevenis. Per schip worden verschillende teams gevormd om te sturen, te navigeren, zeilen te bedienen,… . Verschillende malen wordt van plaats gewisseld, zodat iedereen alle posten kan meemaken.

Laurent Wolters.

Ook al is er per jacht een kapitein aan boord, het is de bedoeling dat hij zich na het uitvaren afzijdig houdt en zijn schip overdraagt aan de teams.”

Nieuwpoort en Zierikzee De uitvalsbasis van Nuquest Events is Nieuwpoort. “Nieuwpoort heeft de derde grootste jachthaven van Europa en is op dat vlak ideaal. Maar we kunnen in principe starten vanuit elke Belgische, Noord-Franse en Nederlandse haven. In België kunnen we groepen tot 400 personen aan. In Nederland is dat zelfs 1.000. Vanuit Zierikzee kunnen we ook werken met authentieke klippers en platbodem zeilschepen.”

170 km/u op zee In het bos van evenementenbureaus valt Nuquest Events op door zijn totaalaanpak. “Naast het zeilen,

waarbij er talloze mogelijkheden zijn zoals bijvoorbeeld regatta’s of nog een oversteek naar Engeland, nemen we indien nodig ook het seminarie-, cateringof overnachtingsgedeelte voor onze rekening. Het zeilen wordt aangevuld met een tocht met een offshore powerboat. Op een kalme zee kan daarmee 100 tot, met sommige boten, 170 km/u gehaald worden. Geen wonder dat zoiets zorgt voor een wauw-effect. Let wel, veiligheid is en blijft onze topprioriteit. We zijn al zes jaar actief. Per jaar krijgen we tot 4.000 mensen over de vloer. En we hebben nog geen enkel ongeval meegemaakt. Dat willen we uiteraard zo houden.”

Nevenactiviteiten Naast het zeilen, organiseert Nuquest Events tal van nevenactiviteiten zoals blokarting (aangepaste en verbeterde vorm van zeilwagenrijden), initiaties kitesurfen, watersport-, helikopter- en vliegtuiginitiaties, quads, enzovoort. “We werken, in Nieuwpoort, zoveel als mogelijk samen met restaurant ’t Vlaemsch Galjoen dat een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding voorziet voor tal van VIP-klanten. En al onze klanten zijn VIP-klanten,” besluit Laurent Wolters.

Nieuwpoort – Oostende – Zeebrugge - Zierikzee Tel.: 0475-475 209 info@nuquestevents.com, www.nuquestevents.com 111

Gastbedrijf ...

Op dinsdag 1 december kreeg Vlaanderen Manager 31 een ‘sacrale’ inwijding. Het ‘launch’ evenement vond plaats in de omgebouwde parochiekerk Het Sacrament in Roeselare. Nancy Gryson van Vlaanderen Manager heette de aanwezigen welkom, waarna burgemeester Luc Martens van Roeselare predikte over ‘Het belang van de lokale besturen en de ontwikkeling van de economie’. Pol Jonckheere, voorzitter van Club Brugge en oprichter van Studiebureau Jonckheere, ontving vervolgens het eerste exemplaar van Vlaanderen Manager 31. Na de ‘preek’ en de netwerkreceptie kreeg iedereen die nieuwe editie mee naar huis, plus lekkers van twee Roeselaarse ondernemingen: een zakje witloof van de REO Veiling en een doosje pralines van Carline Flanders Chocolates.

Vlaanderen Manager 31 krijgt ‘sacrale’ lancering in Het Sacrament in Roeselare

Pol Jonckheere (voorzitter Club Brugge), Nancy Gryson (Manager Magazines) en burgemeester Luc Martens van Roeselare.

Rik Vergrote (Acerta HR-dienstengroep), Patrick Derck (Unizo) en Kris Declercq (Stad Roeselare).

Niek Van Steenkiste (‘t Goed ter Couteren), Mieke Vlamynck (‘t Goed ter Couteren) en Nancy Gryson (Manager Magazines).

Kris Declercq (Stad Roeselare), Lut De Bruyne (REO Veiling), Gilbert Cattrysse (Jaarbeurs Roeselare) en Mariette Decoene (Jaarbeurs Roeselare).

Marc Boels (Optima Financial Planners), Frederik Kint (AlliA) en Joseph Lebon (AlliA).

Jo Noppe (Nomaer), Bart Vancauwenberghe (Write@Shape / Manager Magazines), Kristof Noppe (Nomaer) en Annick Loy (Nomaer).

Kurt Vandewalle (4BetterResults), Stefanie Van Huynegem (Bosolutions), Patrick Oosterlinck (Bo-solutions) en Wim Vanthieghem (Erosion Vanthieghem).

Marc Peeters (Salenko Gent), Kathy Standaert (Optima Financial Planners), Pascal De Boo (Salenko Gent) en René Deceuninck (D.R. Communications).

Greet Jonckheere (Studiebureau Jonckheere), Pol Jonckheere (Club Brugge), Lieven Messiaen (Modular Lighting Instruments), Luc Devroe (Club Brugge) en Patricia Devroe (Club Brugge).

112

Met dank aan onze structurele partners:

Uw bedrijf in de spotlights op ons event? Contacteer Mireille Preuveneers, Event Manager mp@managermagazines.be GSM 0495 51 72 16 Mieke Vlamynck (‘t Goed ter Couteren).

Stefan Van Der Cruysse (Cibo Cleaning) en Filiep Maes (Maes).

Jan De Bruyne (Abboss), Luc Snick (Ernst & Young), Lode Belpeer (Damman-Croes) en Pascale Wijnandt (Pass Selectie).

Lode Tyberghien (CVO Roeselare), Katrien Gryspeerdt (CVO Roeselare), José Sioen (Rijschool VTI Roeselare-Kortrijk), Sabine Deceuninck (Rijschool VTI Roeselare-Kortrijk) en Bart Vandenbroucke (CVO Roeselare).

Anick Bovy (Uw Brochure), Kris Bode (Wyffels Stempelfabriek/ Drukkerij) en Dirk Deweert (Sodiro).

Els Peeters (Vergokan International), Dirk Deruytere (Vergokan International), Johan Vansteelant (AVR), Dirk Versyck (IMES West Vlaanderen) Ignace Vancomeyt (Damier Hotel & Catering Facilities), Wim Van Respaille (Damier Hotel & Catering Facilities), Tom Gauquie (Wijnmakelaarsunie), Peter Devreese (Wijnmakelaarsunie) en Frank Delaere (Damier Hotel & Catering Facilities)

Wim Vanthieghem (Erosion Vanthieghem), Katrien Develtere (Bedrijvencentrum Regio Roeselare) en Rik Huyghe (Timmers Cranes & Steelworks).

Op www.managermagazines.be/events kunt u alle foto’s van deze avond, en van onze andere Manager Launches, bekijken. 113

Index E 6,95

Editie: Oost- en West-Vlaanderen - Nummer 32 - Maart 2010 - Jaargang 9 - Driemaandelijks in maart - juni - september - december - Afgiftekantoor 3500 Hasselt 1

Manager TV presenteert: stadsrapport Beveren en Kruibeke op dvd

Voeding & Verpakking “België staat weer voor kwaliteit”

Vlaams minister Jo Vandeurzen “Innovaties in zorgsector internationaal valoriseren”

Kathy en Lieve Theys, CET Motoren

Uw rechten bij wanprestaties van aannemer

“Slapeloze nachten wegen niet op tegen voldoening iets te realiseren”

www.managermagazines.be

“Wie familiebedrijf runt, is gevoeliger voor mentale problemen bij recessie” (blz. 28)

COLOFON Publicaties Verschijnt 5 keer per jaar: - Limburg Manager: Provincie Limburg - Antwerpen Manager: Provincie Antwerpen Verschijnt driemaandelijks: - Vlaanderen Manager: Provincies Oost- en WestVlaanderen - Brabant Manager: Provincie Vlaams-Brabant Redactiesecretariaat en publiciteitsvoorwaarden: Big Media Group nv, Louis Pasteurstraat 21, 3920 Lommel, Tel.: 011 808 854, Fax: 011 808 855, e-mail: info@managermagazines.be. Abonnementen: voorwaarden op www.managermagazines.be. Bestuurders: Lian Cuypers, Thieu Cuypers Eindredactie: Stefan Kerkhofs stefan.kerkhofs@managermagazines.be Sales manager: Geert Brouwers Publiciteits- en redactiecoördinatie: Katrien Delamotte, Katrien Henkens, Sylvie Loenders, Kirby Molenberghs, Annick Peelaerts, Cindy Thys. Vormgeving: Johny Verstegen, Dirk Van Bun, Carine Thaens, Martine Vandervoort, Walter Vranken. Coverfoto: Sarah Van Den Elsken Werkten mee aan dit nummer: Gitte Abrams, Eduard Coddé, Luc Franco, Goele Geeraert, Roeland Kortleven, Hilde Neven, Rik Neven, Patrick Poppe, Steven Swinnen, Solange Tastenoye, Bart Vancauwenberghe, Michaël Vandamme, Jan Jacobs, Jan De Naeyer, Ann Welvaert, Marcel Cools, Wim De Mont, Brigitte Stevens, Caroline Stevens, Koen Vandepopuliere. Fotografie: Sarah Van Den Elsken, Pieter-Jan Vanstockstraeten, Kurt Vuylsteke, Ben Philipsen, Carlo Verfaille, Bart Vandermeersche, Wouter van Vaerenbergh, Tiny Bogaerts. Druk: Drukkerij Hendrix Verantwoordelijke uitgever: Lian Cuypers, p/a Big Media Group nv Copyrights: De overname van gehele of gedeeltelijke artikels is enkel toegestaan na schriftelijke toestemming van de uitgever. Uitgave van Big Media Group nv, Louis Pasteurstraat 21, 3920 Lommel, www.big-media-group.be. Lid van unie van de uitgevers van de periodieke pers, UPP.

114

A Abriso Altez Altrex APZ Sint-Lucia Arseus Artevelde hogeschool ASZ Aalst Athena Graphics AZ Oudenaarde

86 59 39 19 24-25 100 16-17 87 27

B Belize Beton R. Dobbelaere-Bonte Bouw.Punt botha Brasserie Pakhuis Brouwerij Van Honsebrouck Buy aid

110 38 35 50-51 75 45

C Carl Van de Velde CCM Technology CD Constructs Cebeo Cibo dienstencheques Clown Argo

43 18 62 116 104 15

D D’Arta Datacenter Oostkamp De Troyer Visbedrijf Deleye Products Demival Deprez Construct Du Caju Printing DV Foods

64-65 44 53 76 60, 88-89 83 85 79

E Edan Business Solutions Erosion Vanthieghem Eurofact Exclusive Living F Flanders Meat Group G Ghent-River-Hotel H Horecamarkt Cash & Carry Brugge Hosa Huis De Colvenier Huis Vanassche

63 103 67 5 69 105 54-55 73 2 30, 79

J Jules Destrooper Juri

61 37

K Krehalon Benelux

L La Belissima La Lorraine Bakery Group Lindemans

2 78 68

Lipcas Logitrans M Mannavita Marco Mavi MeetingKempen Melitta België Memo Miller Graphics MLS N Nefab Packaging Belgium Neptunus Nuquest Events O Optima P Pass Placidus Precon Prosafco R Reflecta Graphics Remmery REO Veiling Rodanar S Salenko SCA Packaging Seuropak Soleco Soundfield Sphinx-IT T ‘t Goed ter Couteren ‘t Vleeshuis Taminco Titeca Henri Accountancy Tools & Dies Tosoh Europe Toyota Material Handling Belgium Trendstop Turner & Partners U U&I Learning V Van Dijk Foods Belgium Vanraes Vito VK Studio Vleeswaren Brackenier LBC W Willy Naessens Industriebouw

76 42 74 83 113 109 72 31, 46 82 13 7 71 111 95 6 20-21 57 102 58 56 77 91 4 90 81 34, 36, 40 108 52 6 49 70 96 80 14 10-11 92 6 101 84 99 66 15, 23 73 41

Met bedrijfsvoorstellingen van: Boven Yvo ■ De Mey-Fassaert ■ Dierickx Automatisatie ■ Waasse Schrijnwerken ■ De Clerck ■ Eurotherm Van Geystelen ■ Scala ■ Vanas ■ A. Van Meirvenne & Zonen ■ Wase Werkplaats ‘Groenzorg’ ■ Profile Tyrecenter ■ Vishandel M Praet ■ Ubem Auto Surveys ■ B.S.C. ■ Carrosseriebedrijf Janssens M. ■ Alfa Print ■ Argex ■ Van Wouwe ■ Plumco

Manager TV presenteert:

Beveren en Kruibeke economisch in beeld!

Indien de DVD ontbreekt, kan u de reportages bekijken op www.manager-tv.be.

www.manager-tv.be Ma n a g er T V is e e n pro d u ct van :

Manager TV werkt momenteel aan het economisch stadsrapport

Ninove

En het sectordossier ‘Facility’: “Domme besparingen zijn duur” Meer informatie: Pieter Witters - 0473 97 73 19 - pieter.witters@manager-tv.be

INVESTEREN IN ENERGIE-EFFICIĂ&#x2039;NTE VERLICHTING LOONT TOTAL COST OF OWNERSHIP

Wist u dat de meerderheid van de kantoorgebouwen nog verlicht wordt met een verouderde lichtinstallatie? Als dit in uw bedrijf ook het geval is, dan zal uw energiefactuur veel hoger oplopen dan nodig. Het kan ook anders, dankzij een energie-efficiĂŤnte lichtoplossing. s "ESPAAR TOT OP HET VERBRUIK VOOR VERLICHTING s #REĂ&#x2018;ER MEER COMFORT IN UW WERKRUIMTES s 6ERDIEN UW INVESTERING OP KORTE TERMIJN TERUG EN MAAK DAARNA WINST Kortom, investeren in energie-efficiĂŤnte verlichting loont letterlijk. (OEVEEL ,AAT DE 4OTAL #OST OF /WNERSHIP TOTALE SERVICE LEVENSDUUR VAN UW VERLICHTINGSINSTALLATIE BEREKENEN DOOR EEN VAN DE LICHTADVIESBUREAUS VAN #EBEO LICHTADVIESBUREAU /NZE LICHTSPECIALISTEN WERKEN EEN OPLOSSING UIT OP MAAT IN NAUW OVERLEG MET U :O KAN U IN DE #EBEOLIGHTSTUDIO EEN KEUZE MAKEN UIT HET RUIME AANBOD TOESTELLEN VAN toonaangevende merken.

Ele k t ro t e c hnisc h ma t e riaal, t e c hnisc he o plo ssinge n en d ien sten . www. ce be o. be

KUNNEN WIJ U HELPEN? .EEM CONTACT OP MET DE #EBEOLIGHTSTUDIO S EN LICHTADVIESBUREAUS VAN #EBEO

s Brugge ,IEVEN "AUWENSSTRAAT ): 7AGGELWATER 4 s Brussel (Jette) #ARTON DE 7IARTLAAN 4 s Deurne -ERKSEMSESTEENWEG 4 s Kuurne )NDUSTRIELAAN 4 s Gent .EW /RLEANSSTRAAT 4