les îles Caraïbes sélection de la Bibliothèque de Toulouse dans le cadre du festival Rio Loco 2013
Pour la 5e année consécutive, la Bibliothèque de Toulouse a le plaisir de s’associer au festival Rio Loco, pour vous proposer une sélection de documents, et ainsi commencer sans tarder le voyage dans le long archipel des Antilles… C’était une véritable gageure cette année, pour les bibliothécaires, que de réaliser cette sélection consacrée aux quelque quarante îles de la mer des Caraïbes. Profusion de cultures et de musiques, variété des langues parlées et écrites, terres marquées par les luttes sociales, les révoltes, l’exil, où esclavagisme et colonialisme ont laissé de nombreuses empreintes, et en même temps îles de légendes, terres de carnavals et de fêtes exubérantes, histoires de pirates et de champions… autant de caractéristiques, impossibles à résumer, chaque île ayant son histoire ! C’est donc à un embarquement pour une région cosmopolite, à un voyage kaléidoscopique que vous êtes invités avec cette nouvelle édition de la sélection Rio Loco de la Bibliothèque de Toulouse. Partez à la découverte et laissez-vous surprendre… Bon voyage !
Jean-Marc Barès Adjoint au Maire à la Bibliothèque de Toulouse
2
Antillas – Les îles avant le continent – nom originel des Grandes Antilles (Cuba, Haïti et la République Dominicaine, la Jamaïque et Porto-Rico) et des Petites Antilles (Bahamas, Îles Vierges, Guadeloupe, Martinique, Trinité-et-Tobago…). Un archipel qui s’étale en un arc de cercle d’îles de tailles extrêmement variées créant des mondes ayant chacun son caractère, ses usages, ses religions, ses lois propres d’émancipation et d’entités politiques, sa diversité de langues, ses manifestes littéraires, ses cultures. Une et multiple, grandes et petites. Ce chapelet d’îles crée une ouverture et un carrefour entre les continents nord et sud américains. On est Caraïbe avec un ailleurs lointain, et c’est de la mer que procède son identité et c’est autour d’elle que se construit une appartenance caribéenne commune. Premières terres touchées et prisées, les Antilles devinrent îles à épices et à sucre. C’est pour ces biens précieux et ses plantations qu’hélas le commerce d’esclaves venant d’Afrique prospéra dans l’antichambre du pouvoir colonial européen. Le créole est alors devenu la langue de l’oral des îles et est resté l’expression de l’affect, des émotions et des métaphores de la poésie caribéenne. Après l’édition Lusofonia autour des pays de langue portugaise, nous souhaitions présenter comme un autre grand voyage Rio Loco Antillas : une mosaïque culturelle caribéenne, avec la venue de nombreux artistes connus ou inconnus que nous allons rencontrer à l’occasion du festival. Un métissage musical de mémoire comme le bèlè en Martinique, le gwo-ka en Guadeloupe, la rumba à Cuba, la bomba à Puerto-Rico ou le merengue en Dominique… et d’aujourd’hui comme le reggae en Jamaïque, la salsa et le mambo à Cuba, la biguine et le zouk en Guadeloupe et Martinique, le konpa à Haïti, la soca à Trinidad... Un grand mix croisé aux instruments contemporains comme le pan des steel bands ou les sound systems que l’on retrouve dans toute l’Europe actuelle. J’aimerais souligner ici le travail remarquable réalisé par l’ensemble des bibliothécaires autour de cette sélection dans le cadre du Rio Loco Antillas 2013 à partir des fonds des bibliothèques de la Ville de Toulouse. Il contribue à promouvoir dans toute sa diversité la musique, le cinéma, la littérature, la poésie, la cuisine, le tourisme et est devenu pour le Festival Rio Loco et pour le public, un outil de référence exceptionnel. Merci à vous tous. Hervé Bordier, Directeur du festival Rio Loco et par nature sans faune sauvage nous cultivons à cœur le colibri pour édifier au monde son nid fragile et sûr : les Antilles îles battues îles combattues îles belles îles bâties Daniel Maximin - L’invention des désirades (2009 • Guadeloupe) 3
FLORIDE
îles Keys
BAHAMAS
La Havane
Îles Turqueset-Caïques CUBA
HAÏTI Port-au-Prince
JAMAÏQUE Kingston
RÉPUBLIQU DOMINICAIN
ÎLE DE LA NAVASSE
Mer des Caraïbes
ARUBA
Oranjestad
COLOMBIE
4
Les Antilles s’insèrent dans un vaste ensemble dont les limites ne sont pas clairement définies : l’espace Caraïbe. De la même façon, les limites des Antilles peuvent varier, selon les acceptions, de l’ensemble des îles tropicales du côté atlantique de l’Amérique au strict arc antillais. Au sein des Antilles, on peut distinguer : • les Petites Antilles Elles sont constituées d’un chapelet de petites îles d’origine volcanique ou calcaire qui s’étendent en arc de cercle depuis les îles Vierges à l’est de Porto Rico jusqu’à la Grenade au sud. Puis cet alignement s’incurve vers l’ouest jusqu’à l’île d’Aruba. De cette façon, on peut distinguer au sein des Petites Antilles : les îles Sous-le-Vent (qui s’étendent le long des côtes de l’Amérique du Sud) et les îles du Vent (qui délimitent la mer des Caraïbes de l’océan Atlantique). • les Grandes Antilles Elles incluent les quatre îles de Cuba, la Jamaïque, Hispaniola (Haïti et la République Dominicaine) et Porto Rico. Elles représentent à elles seules les neuf dixièmes de la superficie et de la population totale des Antilles. Auxquelles s’ajoutent généralement : les Caraïbes du Nord qui incluent les Keys (Floride), Bahamas et les îles Turques-et-Caïques.
Océan Atlantique
UE NE Saint Domingue
Isla de Mona
PORTO RICO
ANGUILLA ST. MARTIN ST. BARTHÉLEMY
ÎLES VIERGES
San Juan
St. Croix
ANTIGUA-ET-BARBUDA
Basseterre
St. John's
SAINT-CHRISTOPHE-ET-NIÉVÈS
Plymouth
GUADELOUPE
MONTSERRAT Isla Aves
Basse-Terre
Marie-Galante
DOMINIQUE
Roseau
Fort-de-France
SAINTE LUCIE Kingstown
SAINT-VINCENTET-LES-GRENADINES
ANTILLES NÉERLANDAISE
Curaçao
Bonaire
St. George's
Willemstad
VENEZUELA
Isla la Tortuga
Isla de Margarita
MARTINIQUE Castries
BARBADE Bridgetown
GRENADE Tobago
Port-of-Spain
TRINITÉ ET TOBAGO
Trinidad
5
art de vivre Les Antilles sont synonymes de carte postale paradisiaque
ensoleillée. Dans chaque île on retrouve un héritage commun
mais avec des spécificités locales dues à leur statut politique et à leur histoire particulière. Cela se ressent dans l’art de vivre.
La cuisine antillaise combine produits locaux et traditions de la
métropole d’origine. Produits d’excellence, le rhum et les cigares
ont un rayonnement international. Ensoleillées et paradisiaques, les Antilles sont une destination touristique mondiale majeure,
mais aussi une terre de champions sportifs majeurs. Cependant, loin de ce portrait idyllique, la population est victime de la
situation politique et économique et s’adapte avec brio à une pénurie endémique comme à Cuba. 22
Antilles
Un film de Philippe Tourancheau Gédéon Programmes • Collection « Biotiful planète » • 2007 DVD Documentaire Le voyage débute en Martinique où la nature souvent exubérante est malmenée. Nous suivons Jéromine Pasteur, ambassadrice du WWF, dans la forêt tropicale où la déforestation intensive affecte considérablement l’équilibre naturel de cette île. Nous découvrons la faune endémique comme les mygales qui font l’objet d’un trafic avec l’Europe ou les chauves-souris de Marie-Galante également menacées. Biotiful planète donne la parole aux experts qui luttent sur place pour rétablir l’équilibre environnemental. Leurs témoignages révèlent les dangers que nous faisons courir à cet écosystème et éveillent les consciences sur la responsabilité de chacun à protéger, conserver et transmettre ce patrimoine. Médiathèque José Cabanis, Rangueil
Encyclopédie des fruits exotiques : histoire, phytochimie, ethnobotanique, culture, biologie végétale, tradition culinaire Ky Tran et Michèle Didoumanent Éditions You Feng • 2006 Documentaire
On les observe, on s’interroge, on hésite, puis on les touche et enfin on les goûte… Finalement on en est toujours intrigué… Les fruits exotiques des îles caraïbes, étranges, fascinants, riches de formes, de couleurs, de parfums et de saveurs, tous rivalisent pour exalter nos sens, exciter notre désir et exacerber notre curiosité. Cette petite encyclopédie illustrée présente le plus complètement possible les aspects culturels, botaniques, biologiques et diététiques de ces aliments des tropiques qui ont nourri l’homme depuis toujours. Dépaysement garanti, sans voyager, ou réminiscences assurées ! Ils feront de votre hiver un été. Médiathèque José Cabanis
23
Journal du voyage aux Antilles de La Belle Angélique
Nicolas Baudin Éditions : Presses de l’Université Paris-Sorbonne et l’Académie royale de Belgique • 2009 Documentaire Nous sommes en 1796. Nicolas Baudin, marin scientifique expérimenté, part sur La Belle Angélique pour une expédition botanique de 2 ans aux Antilles. Il rédige au quotidien un journal qu’il confira à son arrivée en France ainsi que sa collection exceptionnelle de végétaux à AntoineLaurent de Jussieu, alors directeur du Muséum d’histoire naturelle de Paris. La serre Baudin serra alors construite dès 1799 pour accueillir sa remarquable moisson. Mais il faudra attendre 2009 pour que ce journal magnifiquement illustré d’aquarelles et de dessins sorte des archives du Muséum grâce au travail de Michel Jangoux, qui a exhumé et transcrit le texte intégral du Journal du voyage de La Belle Angélique. Médiathèque José Cabanis
Plantes, milieux et paysages des Antilles françaises : écologie, biologie, identification, protection et usages Claude Sastre et Anne Breuil Éditions Biotope • 2007 Documentaire
Cet ouvrage offre un panorama très complet de la structure et de la biologie des plantes tropicales présentes dans l’archipel guadeloupéen et en Martinique, ainsi que des éléments de géographie physique et des itinéraires botaniques. Écrit par deux botanistes et fins connaisseurs des Antilles françaises, ce document est rare par son iconographie exceptionnelle et son texte d’une grande rigueur scientifique. Néanmoins très accessible, il est un outil précieux pour le simple randonneur ou décideur qui veut en savoir plus sur la richesse de ce patrimoine naturel et invite à une prise de conscience de la fragilité et de la protection de ces milieux. Médiathèque José Cabanis
24
Usain Bolt la légende Gaël Leiblang Studio Canal • 2012 DVD Documentaire
Le Jamaïcain Usain Bolt est l’homme le plus rapide du monde. Surnommé Lightning Bolt. Bolt l’éclair est entré dans la légende en devenant sextuple champion olympique sur 100 m, 200 m et relais 4 x 100 m. C’est le premier athlète à avoir conservé au J.O. de Londres en 2012 ses titres olympiques glanés à Pékin en 2008. Il est triple recordman du monde : 100 m (9 s 58), 200 m (19 s 19) et relais 4 x 100 m (36 s 84). Il est aussi quintuple champion du monde ! Véritable showman il apparaît toujours décontracté et nonchalant, ce qui peut irriter certains, mais le public l’adore. Ce documentaire nous fait découvrir Usain Bolt, le plus grand ambassadeur de la Jamaïque depuis un certain Bob Marley. Fabre
Ambiances des Caraïbes
Carolyne Parent Guy Saint-Jean Éditeur (Québec)• Collection Tchin-Tchin • 2010 Documentaire Carolyne Parent, journaliste canadienne, contribue régulièrement aux rubriques Voyages du journal québécois Le Devoir et au magazine Elle Québec. Globe-trotteuse professionnelle, elle nous fait découvrir dix destinations paradisiaques des Caraïbes en mélangeant récits de voyages et gastronomie locale. Au menu des bouchées apéritives gourmandes, des amuse-gueules, à base de morue, crevette, plantain et noix de coco. Du côté des boissons des cocktails, des mocktails (cocktails sans alcool), à base de produits locaux en particulier de rhum, l’alcool référence des Caraïbes. Bref, tout plein de bonnes choses pour réussir des apéros dînatoires dépaysants... Médiathèque José Cabanis
25
100 Recettes Caraïbes d’île en île Orphie • 2005 Documentaire
Les Caraïbes, c’est l’évocation de couleurs et de senteurs tropicales. Certes, les îles de l’arc antillais ont en commun l’océan, des produits tropicaux ainsi qu’un certain art de vivre. Mais il existe des nuances dans la culture culinaire forgée par des ancêtres Arawaks, Indiens d’Amérique, Espagnols, Français, Hollandais ou Africains. Ces ancêtres ont apporté et adapté leur culture culinaire d’origine au climat et aux ingrédients locaux ayant contribué à contraster la cuisine d’une île à l’autre malgré un socle commun indéniable. C’est toute cette formidable mosaïque de goûts et de couleurs que l’on retrouve dans ces 100 recettes avec lesquelles vous flânerez d’île en île. Médiathèque José Cabanis
La fabuleuse histoire du rhum Pierre-Barthélémy Alibert Orphie • 2011 Documentaire
Le rhum est la boisson caraïbe par excellence. Né grâce à la culture de la canne à sucre introduite par les Européens dans le Nouveau Monde, le rhum voit le jour grâce à la connaissance ancestrale des Français en matière d’eau de vie. L’auteur, passionné de thèmes historiques ultramarins, a constitué sur plus de 20 ans des archives exceptionnelles sur l’histoire de la canne à sucre et du rhum, afin de nous conter cette fabuleuse histoire du rhum riche en événements, dont les répercussions ont un écho international qui va bien au-delà de la Caraïbe. Ce livre fait la part belle au rhum de Martinique mais aussi aux autres rhums et il est enrichi par 600 illustrations. Médiathèque José Cabanis
26
Carnets de plongée : le magazine de la plongée loisir Francis Le Guen MK2 • 2005-2006 • DVD 3 x 2 Dvd DVD Documentaire
Retrouvez la série télévisée Carnets de plongée en DVD présentée par Francis Le Guen. La série nous fait découvrir les richesses des fonds marins aux quatre coins du monde dont plusieurs étapes dans les Antilles (Bahamas, Antilles néerlandaises et Antilles françaises). Aux Bahamas, on y découvre la légende de Luska une pieuvre géante. Dans un autre épisode, le plongeur rencontre requins et les dauphins des Antilles néerlandaises. Finalement en Martinique, on retrouve Albert Falco le plongeur de légende proche du commandant Cousteau. Albert Falco le Marseillais nous fait découvrir les épaves de la baie de Saint-Pierre et les fonds marins du rocher du Diamant. Médiathèque José Cabanis
Le cigare : Cuba, Honduras, Nicaragua et Saint-Domingue Pierre Barboni L’île des médias • 2004 Documentaire
Le Havane (Habano) cigare cubain est considéré par les amateurs comme le meilleur du monde mais on retrouve le cigare dans d’autres endroits de la Caraïbe comme à Saint-Domingue. Réalisé par des amateurs du cigare, ce documentaire traverse les 292 étapes nécessaires à la fabrication de ce chef d’œuvre qu’est le cigare, symbole d’élégance, du raffinement et du savoir-vivre. L’univers du cigare est régi par des règles et des traditions séculaires. Pour nous accompagner dans cette initiation nous rencontrons une quinzaine d’acteurs locaux qui nous font découvrir les secrets de fabrication de cette merveille et l’importance des terroirs où les cigares voient le jour. Médiathèque José Cabanis
27
Objets réinventés : la création populaire à Cuba Pénélope de Bozzi et Ernesto Oroza Éditions Alternatives • 2002 Documentaire
Cuba, victime de l’embargo américain et de la chute du bloc soviétique, fait face à une pénurie de tous les biens de consommation. Le pays ne pouvant pas produire dans des conditions industrielles ou artisanales normales, les Cubains s’adaptent en réinventant les objets du quotidien. C’est toute la société cubaine qui est touchée par la fièvre de la réinvention, du foyer à l’état, en passant par l’architecture. Les auteurs qui sont stylistes, nous font découvrir ces étonnants objets : la bouée en bouteilles de soda, la pale de ventilateur en disque vinyle, la porte de jardin en grille de réfrigérateur ou encore, parmi tant d’autres, la voiture à pédales à moteur. Étonnant ! Médiathèque José Cabanis
Anthologie du sport guadeloupéen Sous la direction d’Harry P. Mephon HC • 2011 Documentaire
Les Antilles en général et la Guadeloupe en particulier ont donné de nombreux champions à la France, dans tous types de disciplines sportives. Parmi les plus célèbres, on trouve des champions olympiques, des champions du monde ou encore des sportifs de haut niveau. Teddy Riner, Christine Aaron, Marie-José Pérec, Lilian Thuram, Roger Bambuck Thierry Henry ou Marius Trésor et les autres. En tout ce sont 110 portraits qui sont traités dans cette anthologie richement illustrée. Sous la direction de Harry P. Mephon lui aussi ancien sportif de haut niveau. Cette anthologie reconnaît définitivement le sport comme élément central de la culture guadeloupéenne. Médiathèque José Cabanis
28
La République Dominicaine
Jac Forton Éditions de l’Adret • Les Guides du peuple du Monde • 2009 Documentaire sciences Que peut-on découvrir à la République Dominicaine en dehors de ses plages bordées de cocotiers, le vieux rhum, les cigares, une faune luxuriante (iguanes, crocodiles ) ? En consultant ce guide, vous découvrirez un pays de contrastes entre la mer et la montagne. Ce guide allie aspect culturel et aspect pratique en présentant des chapitres sur l’histoire, les coutumes et une présentation de toutes les régions. Enfin, une partie pratique très détaillée vous permet d’organiser votre voyage selon vos goûts, votre budget et votre façon de voyager. En fin d’ouvrage, vous trouverez une partie consacrée au sport que l’on peut pratiquer : randonnée, surf… D’autres titres de cette collection sont disponibles à la Médiathèque José Cabanis. Médiathèque José Cabanis, Bibliothèque d’Étude et du Patrimoine
Antilles secrètes et insolites Daniel Maximin Glénat • 2011 Documentaire sciences
Daniel Maximin est un poète, essayiste et romancier antillais. Avec lui nous partons à destination des Antilles. Une invitation à découvrir les saveurs et les couleurs de la vie antillaise avec ses plages de sable fin, sa forêt tropicale et sa joie de vivre. Ce bel ouvrage organisé de façon thématique présente toutes les facettes de la vie créole d’un point vue touristique, historique et culinaire. Des extraits littéraires ponctuent les différents chapitres et mettent en valeur cette sensibilité créole. En regard de belles photographies, on découvrira des citations d’Aimé Césaire, Patrick Chamoiseau et de l’auteur. Un carnet d’adresses complète ce très bel ouvrage. Médiathèque José Cabanis
29
Apprendre le créole Savez-vous comment on dit : « Tu me fais tourner la tête » ? : Tèt mwen chavire pou wou, ou encore : « Si vous êtes libres ce soir, allons danser » ? : Si ou pa ka fè ayen oswè-a annou alé zouké ! Le créole des Antilles est une langue récente, née il y a 3 siècles, issue du métissage des langues européennes avec les langues africaines pendant l’esclavage. On peut en découvrir toute la richesse et les nuances avec différents ouvrages, des guides de conversation de poche aux méthodes avec CD audio, en passant par les dictionnaires. Bon voyage !
Le créole martiniquais de poche
Manuella Antoine Assimil • 2012 Médiathèque José Cabanis, Médiathèque Empalot
Le créole haïtien de poche
Dominique Fattier Assimil • 2012 Médiathèque José Cabanis, Médiathèque Empalot
Le créole sans peine (guadeloupéen) Hector Poullet et Sylviane Telchid Assimil • 2009 Médiathèque José Cabanis
Dictionnaire élémentaire français-créole Pierre Pinalie L’Harmattan • 2009 Médiathèque José Cabanis
30
participants Nadège Barreaud Simone Bloch Éric Born Thyphaine Bourez Chantal Cadoré Chantal Carol-Ballester Charly Demay Éléonore Dumas Valérie Dupouy Hélène Dupuy Claire Fauché Stéphanie Fauché Danièle Fumat Lucie Grelard Licia Gueye Charlotte Hénard Élodie Lavielle Loïc Margot Amandine Minnard Mélanie Mounier Mouna Nasser Aurélie Netter Marion de Savignac Barbara Sérafini Christine Thannberger Catherine Thuriès Franck Tiégo Élodie Tomatis Christine Torres Cécile Valette Nathalie Zekry
Bibliothèque de Toulouse Médiathèque José Cabanis Bibliothèque Ancely Bibliothèque Bonnefoy Bibliothèque Côte Pavée Bibliothèque Croix-Daurade Bibliothèque Duranti Médiathèque Empalot Bibliothèque d’Étude et du Patrimoine Bibliothèque Fabre Médiathèque Grand M Bibliothèque des Izards Bibliothèque des Minimes Bibliothèque Nomade Bibliothèque Pont des Demoiselles Bibliothèque des Pradettes Bibliothèque Pinel Bibliothèque Saint-Cyprien Bibliothèque Rangueil Bibliothèque Saint-Exupéry Bibliothèque Serveyrolles Bibliothèque Roseraie Pavillon de prêt plus d'infos : www.bibliotheque.toulouse.fr
Graphisme : Bibliothèque de Toulouse – Illustrations : Rio Loco, Studio Zoveck • www.zoveck.com – Impression : Imprimerie Ménard