Donne : 4 portions • Portion : 1 escalope
22
minutes
PRÉPARATION : 10 minutes CUISSON : 12 minutes
Bruschetta de
POULET
4 escalopes de poulet ½ c. à thé de gros sel kasher ¼ c. à thé d’Aromates à l’italienne 1 gousse d’ail, épluchée 2–3 feuilles de basilic ½ tasse de tomates-raisins ¼ tasse de mozzarella râpée 1. Aplatir les escalopes de poulet à l’aide d’un maillet ou d’un plat et assaisonner un côté avec du sel et de l’assaisonnement. 2. Mettre l’ail, le basilic et les tomates dans la base du Hachoir Gagnetemps, couvrir et tirer la corde jusqu’à ce que le tout soit finement haché. 3. Étaler le mélange de tomates sur le côté non assaisonné des escalopes de poulet, rouler chaque escalope et fixer avec des cure-dents. 4. Mettre le poulet dans la base de l’Intelli-Vap®. Remplir le réservoir d’eau jusqu’à la ligne de remplissage minimum avec 1 ¾ tasse/400 mL d’eau, mettre la base sur le réservoir d’eau, couvrir et cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 10–12 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne une température interne de 165° F/75° C. 5. Recouvrir les escalopes de mozzarella et remettre le couvercle de l’Intelli-Vap® pendant 1–2 minutes pour faire fondre le fromage. Servir chaud.
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OPTIONNEL
DÉMONSTRATION
Information nutritionnelle (par portion) : Calories : 100 Total lipides : 2 g Lipides saturés : 0 g Cholestérol : 50 mg Glucides : 1 g Sucre : 0 g Fibres : 0 g Protéines : 17 g Sodium : 390 mg Vitamine A : 6 % Vitamine C : 6 % Calcium : 6 % Fer : 2 %
Intelli-Vap® Tupperware®
Aromates à l’italienne
Hachoir Gagne-temps
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Spatule en silicone