Salade de poulet Donne 2 portions
4 oz/113 g de poitrine de poulet, cuite 2 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe de crème sure 1 c. à soupe de moitiés de pacanes 1 c. à thé d’estragon frais ¼ tasse de raisins verts, coupés en deux Sel et poivre au goût
Mettre la poitrine de poulet, la mayonnaise, la crème sure, l’estragon et les pacanes dans la base de votre Hachoir Gagne-temps. Remettre le couvercle en tournant pour verrouiller et tirer la corde jusqu’à ce que le tout soit finement haché, 4–5 fois, ou jusqu’à obtention de la consistance désirée. Retirer la lame, mettre le mélange de poulet dans un petit bol, ajouter les raisins, du sel et du poivre au goût et remuer pour combiner.