ENJOY PUNTA DEL ESTE #71 - Invierno 2019 by Manzi Publishing

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P u nta d e l E st e

E n j oy P U N TA D E L E ST E R E S O R T & C ASI NO inv i e r no

La revista exclusiva de Enjoy Punta del Este Casino & Resort

2 0 19

Urug uay Brasil Argentina Chile Parag uay

suma rio 48 18 22

8 Espacio Tech 12 Inversión Enjoy 18 Todo lo que en el verano 22 Lanzamiento de la piscina 26 Monte Carlo y Punta del Este 30 Ale Lacroix, DJ residente 32 Imperdible Enjoy: Mendoza 34 Turismo de convenciones 36 Viña Edén, day tour 40 Enjoy The Show 44 Crucero de lujo 48 Torneos de Poker 51 Personalidades 52 Restauración mural 54 Germán Toloza, artista plástico 58 Day spa 60 Entrevista a Vico Crocco,

chef brasileño

64 Ofertas gastronómicas 66 Savoir Faire

PRODUCCIÓN EDITORIAL: Manzi Publishing

IMPRESIÓN: Gráfica Mosca DEPÓSITO LEGAL: N°368.68

PUBLICIDAD: Manzi Publishing

El contenido de los avisos publicitarios y de las notas no es responsabilidad del editor sino de las empresas y/o firmantes. La Editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad. La reproducción total o parcial de cualquiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no está permitida. Registro de la Propiedad Intelectual en trámite.

FOTOGRAFÍAS: Paolo Icazetti (tapa), Fernando Gutiérrez, Martín Gutiérrez, Daniel Coccolo y Pablo Kreimbuhl.

Enjoy Punta del Este - Año XXI - Nro. 71 www.enjoy.cl/puntadeleste Publicación semestral

Es una realización de

NOVEDADES TECNOLÓGICAS

ESPACIO

TECH

ANTI ESTRÉS

Se calcula que 1 millón de personas se enferman a causa del estrés. En busca de una solución, la neuropsicóloga Amy Serin desarrolló la pulsera Touchpoint Basic (del tamaño de un reloj). Su función es emitir vibraciones que pueden disminuir los efectos físicos del estrés en solo 30 segundos, reduciendo el ritmo cardíaco y eliminando la sensación de nerviosismo. Calcula-se que 1 milhão de pessoas adoecem como consequência do stress. Em busca de uma solução, a neuropsicóloga Amy Serin desenvolveu a pulseira Touchpoint Basic (do tamanho de um relógio). Sua função é emitir vibrações que podem diminuir os efeitos físicos do stress em apenas 30 segundos, reduzindo o ritmo cardíaco e eliminando a sensação de nervosismo.

MICRO MOV ILIDAD El nuevo monopatín (en realidad, el nombre técnico es scooter) eléctrico Gen 3 de Lime transforma la movilidad de cortas distancias. Sus llantas de 10” de diámetro mejoran la estabilidad al aumentar el agarre. Combinado con un sistema de suspensión delantera inspirado en una mountain bike y un frenado multimodal, el paseo se vuelve seguro y cómodo. Además, cuenta con una pantalla con información práctica, como la velocidad y la vida útil restante de la batería, además de dar advertencias si se circula por la vereda, entre otras cosas.

O novo patinete (na realidad, o nome técnico é scooter) elétrico Gen 3 da Lime transforma a mobilidade em distâncias curtas. Seus pneus de 10" de diâmetro melhoram a estabilidade ao aumentar o agarre. Um sistema de suspensão dianteira inspirado em uma mountain bike e um sistema de frenagem multimodal, tornam o passeio seguro e confortável. Conta, também, com uma tela com informações práticas, como velocidade e vida útil restante da bateria, além das advertências em caso de estar circulando por calçadas, entre outros recursos.

EXPERIENCIA SURREALISTA La inteligencia artificial también se metió en el baño. El inodoro Numi 2.0 de Kohler tiene a Alexa (el asistente virtual creado por Amazon) incorporada. Permite personalizar la temperatura del asiento, reproducir listas de música y activar comandos por voz. El chiche se completa con luces integradas que pueden reflejar el estado de ánimo o sincronizarse con la melodía que se está escuchando.

A inteligência artificial também chegou ao banheiro. O vaso sanitário Numi 2.0, da Kohler, traz incorporado o Alexa (o assistente virtual criado pela Amazon). Permite personalizar a temperatura do assento, reproduzir listas de música e ativar comandos de voz. O brinquedo se completa com luzes integradas, que podem refletir o estado de ânimo ou sincronizar com a melodia que se estiver ouvindo.

ESPEJITO, ESPEJITO

Ser una suerte de guía para mejorar el cuidado personal es lo que se propone Philips con su nuevo espejo inteligente. El SmartMirror registra las rutinas diarias y muestra cómo tienen un impacto no sólo en la salud, sino también en la confianza y el bienestar general. El dispositivo está conformado por sensores, datos e inteligencia adaptativa. Por ejemplo, para evaluar qué tratamiento aplicar en la cara el espejo utiliza una combinación de preguntas y mediciones de la piel para proporcionar un informe personalizado.

Ser uma espécie de guia para melhorar o cuidado pessoal é a proposta da Philips com seu novo espelho inteligente. O SmartMirror registra as rotinas diárias e mostra como impactam não somente na saúde como também na confiança e no bem-estar geral. O dispositivo é composto por sensores, dados e inteligência adaptativa. Por exemplo, para avaliar que tratamento aplicar no rosto, o espelho utiliza uma combinação de perguntas e medições da pele para proporcionar uma uniformização personlizada.

LARGA V ISIÓN Hasta los binoculares se volvieron tecnológicos. La compañía canadiense NexOptic lanzó los DoubleTake. Con una pantalla LCD HD de 5 pulgadas, estos prismáticos digitales ofrecen una experiencia de visualización cómoda que incluso puede ser compartida por varias personas al mismo tiempo. También funciona como cámara digital, desde donde compartir fotos y grabar video. Cuenta con dos niveles de zoom para localizar y rastrear sujetos con mayor facilidad, introduciendo más detalles una vez que se encuentran. Ligero y compacto, es resistente al agua y a prueba de golpes.

Até os binóculos agora são tecnológicos. A empresa canadense NexOptic lançou os Double Take. Com uma tela LCD HD de 5 polegadas, estes binóculos digitais oferecem uma experiência de visualização confortável que pode, inclusive, ser compartilhada por várias pessoas ao mesmo tempo. Também funciona como câmara digital, que permite tirar fotos e gravar vídeos. Conta com dois níveis de zoom para localizar e rastrear objetos com maior facilidade, introduzindo mais detalhes uma vez que os encontram. Leve e compacto, é resistente à água e à prova de choque.

EXTRA GRANDE Dicen que es el televisor para hogares más grande del mundo. Se llama “The Wall Luxury” porque tiene el tamaño para cubrir una pared standard de un living. Su gigantesca pantalla de MicroLED trepa a las ¡292 pulgadas! Está formada con paneles modulares pequeños que se entrelazan hasta alcanzar enormes tamaños. Eso permite que la TV tenga la medida que el usuario elija (entre 73 y 292 pulgadas). Además, sorprende con su alta resolución y un grosor que no supera los 30 milímetros.

Dizem que é a maior televisão doméstica do mundo. É chamada The Wall Luxury porque seu tamanho é suficiente para cobrir uma parede padrão de um living. Sua tela gigantesca de MicroLED chega a 292 polegadas! É composta por painéis modulares pequenos que se entrelaçam até atingir tamanhos enormes. Isso permite que a TV tenha a medida que o usuário preferir (entre 73 e 292 polegadas). Sua alta resolução e uma espessura que não ultrapassa os 30 milímetros surpreendem. 9

INSTITUCIONAL

UN RESORT QUE

CRECE Enjoy Punta del Este invirtió más de US$ 50 millones en capital desde su llegada a Uruguay. La firma, que arribó al país en 2013, apuesta a posicionar al balneario esteño como uno de los destinos turísticos más importante de la región. 12

“Hemos realizado importantes inversiones para seguir ofreciendo servicios de excelencia que aporten al crecimiento de la industria turística y al desarrollo de la economía del país” “Realizamos investimentos significativos para continuar oferecendo serviços de excelência, que colaborem com o crescimento da indústria do turismo e com o desenvolvimento da economia do país”

IGNAC IO SARM IENTO

Foto: Pablo Kreimbuhl

n servicio de la más alta calidad, propuestas para todos los gustos y atención personalizada son algunas de las características que distinguen el accionar de Enjoy Punta del Este que, desde su instalación en Uruguay en 2013, ha buscado destacar al balneario esteño como uno de los destinos más atractivos para el desarrollo del turismo recreativo y corporativo. En ese sentido, ha realizado importantes inversiones destinadas a la mejora permanente de sus instalaciones y prestaciones, siendo un actor de relevancia a la hora de promocionar Punta del Este y atraer de manera efectiva a miles de visitantes. Desde su arribo hasta la actualidad ha invertido US$ 53.219.407 en la ampliación y modernización de sus instalaciones, diseñadas especialmente para el confort de los huéspedes y visitantes, entre las que se destacan la reforma del casino y la inauguración de OVO Nightclub en 2014 y la construcción de OVO Beach en 2015. También se incluye la reforma de las habitaciones en 2018 y del spa, sus salas de relax, jacuzzi y gimnasio, así como la construcción de la piscina climatizada, la ampliación subterránea del hotel y la reestructuración de la planta baja en 2019.

Desde 2013, Enjoy Punta del Este realiza periódicas inversiones vinculadas con la actualización de los más de 500 slots y 75 juegos de mesa de su casino, que tiene una superficie de 4.000 metros cuadrados y es el centro de entretenimientos más importante de la región. Por otra parte, el resort impulsa y potencia el turismo de convenciones a través de una serie de acciones, como la realización de encuentros regionales corporativos y eventos promocionales en los que los invitados tienen la oportunidad de conocer de

m serviço da mais alta qualidade, propostas para todos os gostos e atenção personalizada são algumas das características que diferenciam a forma de agir do Enjoy Punta del Este que, desde sua instalação no Uruguai, em 2013, tem procurado destacar o balneário de Punta como um dos destinos mais atraentes para o desenvolvimento do turismo recreativo e corporativo. Nesse sentido, realizou significativos investimentos

ENJOY PUNTA DEL ESTE ES EL CENTRO DE ENTRETENIMIENTOS Más importante de la región. O ENJOY PUNTA DEL ESTE É O CENTRO DE ENTRETENIMENTOS MAIS DESTACADO DA REGIÃO. primera mano las instalaciones, los atractivos y ventajas que ofrece para la realización de congresos, convenciones, ferias y viajes de incentivo. Dichas actividades también involucran la participación del Enjoy Punta del Este en la facilitación del transporte de los participantes mediante vuelos chárter desde y hacia Argentina y Brasil, lo que en el período 2015-2018 representó una inversión cercana a US$ 23.000.000. Asimismo, gracias a su profesionalismo y trabajo constante en pos de la difusión y el crecimiento del destino turístico, ha logrado establecer alianzas con los principales medios de comunicación de la región y ha comenzado a enfocarse en el mercado norteamericano. Y también comienza a desembarcar en el mercado europeo a través del área de Desarrollo de Mercados. Todas estrategias que buscan posicionar a Uruguay y Punta del Este como un lugar atractivo para vacacionar y llevar adelante eventos empresariales. 14

destinados à melhoria permanente de suas instalações e serviços, sendo um ator de relevância na hora de promover Punta del Este e atrair de forma efetiva milhares de visitantes. Desde sua chegada até a atualidade, investiu US$.53.219.407 na ampliação e modernização de suas instalações, desenhadas especialmente para o conforto dos hóspedes e visitantes, entre as quais se destacam a reforma do cassino e a inauguração do OVO Nightclub em 2014 e a construção do OVO Beach em 2015. Também estão incluídas a reforma dos apartamentos em 2018 e do spa, suas salas para relax, hidromassagem e academia, bem como a construção da piscina aquecida, a ampliação subterrânea do hotel e a reestruturação do piso térreo em 2019. Desde 2013 o Enjoy Punta del Este realiza investimentos periódicos, vinculados à atualização dos mais de 500 slots e 75 jogos de mesa de

Mi obra tiene mucho contenido litoraleño. MINHA OBRA TEM MUITO CONTEÚDO DA REGIÃO DO LITORAL.

seu cassino, que possui uma superfície de 4.000 metros quadrados e é o centro de entretenimento mais importante da região. Por outro lado, o resort impulsiona e potencializa o turismo de convenções por intermédio de uma série de ações, como a realização de encontros regionais corporativos e eventos promocionais nos quais os convidados têm a oportunidade de conhecer, em primeira mão, as instalações, as atrações e vantagens oferecidas para a realização de congressos, convenções, feiras e viagens de incentivo. Tais atividades também envolvem a participação do Enjoy Punta del Este na facilitação do transporte dos participantes por meio de voos charter de e para a Argentina e o Brasil, o que no período 2015-2018 representou um investimento próximo a US$ 23.000.000. Também, graças a seu profissionalismo e trabalho constantes em prol da difusão e do crescimento do destino turístico, conseguiu estabelecer parcerias com os principais meios de comunicação da região e começou a focar no

mercado americano e europeo, por intermédio da área de Desenvolvimento de Mercados. Todas estratégias que procuram posicionar o Uruguai e Punta del Este como um lugar atraente para passar as férias e realizar eventos empresariais. 15

RSE

RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL Enjoy Punta del Este asume un compromiso de cuidado del medio ambiente. Su Programa Sustentable cuenta con varias acciones para reducir el impacto de las actividades del Casino & Resort en el entorno. Y día a día suma nuevos desafíos.

Promover el desarrollo social, económico y ambiental es la misión del Programa Sustentable de Enjoy Punta del Este. ¿Cómo logra el Casino & Resort esos objetivos? Desde hace 15 años pone en marcha una serie de acciones clave para minimizar el impacto de las actividades del hotel en el entorno: • Ahorro de energía eléctrica con lámparas led con encendido y apagado automático. • Planta de agua para riego de jardines y enfriadores de aire acondicionado. • Control de emisión de gases de combustión en caldera. • Bombas de calor de energía eléctrica para calefacción de piscinas e hidromasajes. • Donación de frascos de vidrio para los bancos de leche del Sanatorio Cantegril y del Centro Hospitalario Pereira Rossell. • Reciclaje de materiales sólidos y líquidos como papel, cartón, pilas, baterías, aceite, ropa, uniformes y tubos fluorescentes, entre otros. • Vehículos utilitarios y montacargas eléctricos. • Cargadores de autos eléctricos para huéspedes y clientes (próximamente). Pero eso no es todo, el Programa de Sustentable de Enjoy Punta del Este tiene el proyecto de sumar nuevas y más ambiciosas acciones.

Promover o desenvolvimento social, econômico e ambiental é a missão do Programa Sustentável do Enjoy Punta del Este. Como o Cassino e Resort consegue estes objetivos? Há 15 anos realiza uma série de ações fundamentais para minimizar o impacto das atividades do hotel em seu entorno: • Economia de energía elétrica com lâmpadas led que acendem e apagam automaticamente. • Estação de água para rega de jardins, resfriadores de ar condicionado e descarga de cisternas nos banheiros dos funcionários. • Controle de emissão de gases de combustão na caldeira. • Bombas de calor de energia elétrica para aquecimento de piscinas e piscinas com hidromassagem. • Doação de potes de vidro para os bancos de leite do Hospital Cantegrill e do Centro Hospitalar Pereira Rossell. • Reciclagem de materiais sólidos e líquidos como papel, papelão, pilhas, baterias, azeite, roupa, uniformes e tubos fluorescentes, entre outros artigos. • Veículos utilitários e elevador de cargas elétricos. • Carregadores de carros elétricos para hóspedes e clientes. Mas isso não é tudo. O programa de Sustentabilidade do Enjoy Punta del Este conta com um projeto para somar novas e mais ambiciosas ações.

TEMPORADA VERANO

UN VERANO CON

TODO Las competiciones mรกs prestigiosas de pรณker, espectรกculos de primer nivel como Fuerza Bruta y un carnaval con grandes presentaciones marcaron el ritmo de las propuestas exclusivas de Enjoy Punta del Este en la temporada de verano.

l poker fue protagonista del verano de Enjoy Punta del Este. Las competiciones más destacadas del ambiente y los torneos exclusivos realizados por el resort tuvieron lugar en el casino. En el marco del World Series of Poker (WSOP) y la Gran Final Millonaria de Enjoy Punta del Este se entregaron USD 3.000.000. Además, se celebró el Grand Prix Punta del Este junto a Party Poker. Con este extenso cronograma estival, Enjoy terminó de posicionarse como el principal club de poker profesional de Latinoamérica. Durante el lanzamiento de los certámenes se realizó una partida de poker en OVO Beach que incluyó a celebridades como el actor chileno Gonzalo Valenzuela. Además, se contó con la participación de importantes figuras internacionales como el americano Chris Moneymaker, los brasileños Felipe “Mojave” Ramos, Rafael Moraes, Bruno Foster y Laura Cintra, los argentinos Alejandro “Papo MC” Lococo y Matías Ruzzi.

Agenda de shows

El entretenimiento también tuvo su lugar estelar en Enjoy a lo largo del verano. De alto impacto fueron las presentaciones del éxito mundial Fuerza Bruta, que se extendieron desde el 18 de diciembre hasta el 3 de febrero. La obra, creada por el argentino Diqui James, desplegó una experiencia de 360º que cautivó a todos los espectadores. Música en vivo, efectos visuales y escénicos y grandes destrezas físicas dejaron a

OVO Nightclub encendió las noches estivales. O OVO NIGHTCLUB ANIMOU AS NOITES DE VERÃO.

pôquer foi protagonista no verão do Enjoy Punta del Este. As competições mais destacadas do ambiente e os torneios exclusivos realizados pelo resort tiveram lugar no cassino. No World Series of Poker (WSOP) e na Gran Final Millonaria do Enjoy Punta del Este foram entregues US$.3.000.000. Além disso, foi celebrado o Grand Prix Punta del Este juntamente com a Party Poker. Com este extenso cronograma de verão, o Enjoy terminou posicionando-se como o principal clube de pôquer profissional da América Latina. Durante o lançamento dos certames, foi realizada uma partida de pôquer no OVO Beach, que incluiu celebridades como o ator chileno Gonzalo Valenzuela. Contou, também, com a participação de 19

todos maravillados. Desde OVO Nightclub se encendieron las noches estivales. Por sus pistas pasaron varios DJ internacionales prestigiosos: el inglés Nick Warren (por tercer año consecutivo), el alemán Claptone, el norteamericano Erick Morillo y el también inglés Pete Tong, entre otros tantos talentos.

Pura fiesta

El Carnaval se vivió de manera muy especial en Enjoy Punta del Este. Hubo shows musicales premium que hicieron vivir al máximo esos días de fiesta, alegría y mucho ritmo. El puntapié inicial lo dio la reconocida artista brasileña Vanessa da Mata. Con el swing característico de su tierra y su particular voz, la cantante y compositora presentó su último disco “Caixinha de Música”. Luego fue el turno del exitoso DJ francés Bob Sinclar, quien se presentó en OVO Nightclub. Su propuesta French Touch, el subgénero nacido de la fusión de la música house y el dancehall, hizo que el público disfrutara de una noche única. En cambio, en el Salón Punta del Este, tuvo lugar el espectáculo Bajofondo Remixed. La banda de tango electrónico formada por músicos argentinos y uruguayos ofreció un concierto cautivante. Otro gran momento fue el show del pianista Matías Banacore. El artista presentó “Renacer”, donde combina lo clásico con lo moderno. Lo mejor fue que recibió en el escenario a invitados, entre ellos el uruguayo ganador de La Voz Argentina, Braulio Assanelli, y la cantante Camila Montero.

roberta da Mata brilló con su swing característico y su particular voz.ROBERTA DA MATA BRILHOU COM SEU SWING CARACTERÍSTICO E SUA VOZ PARTICULAR. Buen gusto

La gastronomía del resort también se lució en el verano. El XVII Salón Internacional del Vino incluyó una propuesta totalmente renovada. Mientras que el restaurante Las Brisas acercó diversas opciones como la noche temática árabe, con importantes chefs invitados. Pero lo que se ganó los aplausos fue su invitación #BrutalmenteTierna, que consistió en una manta de asado con 10 horas de cocción. Para paladares exigentes. Además de las cartas de primer nivel del elegante St-Tropez, el Blend Bar, el Soe Bar, el OVO Restaurant, resultó imperdible admirar los sunsets de Punta del Este desde el parador OVO Beach, con su un ambiente descontracturado y música de un DJ residente cada día.

importantes figuras internacionais como o americano Chris Moneymaker, os brasileiros Felipe “Mojave” Ramos, Rafael Moraes, Bruno Foster e Laura Cintra, os argentinos Alejandro “Papo MC” Lococo e Matías Ruzzi.

AGENDA DE SHOWS

O entretenimento também teve seu lugar privilegiado no Enjoy durante o verão. Causaram grande impacto as apresentações do sucesso mundial Fuerza Bruta, que se estenderam de 18 de dezembro a 3 de fevereiro. A obra, criada pelo argentino Diqui James, apresentou uma experiência de 360°, que cativou todos os expectadores. Música ao vivo, efeitos

visuais e cênicos somados a grande destreza física deixaram o público boquiaberto. As noites de verão se iluminaram no OVO Nightclub. Pelas suas pistas passaram vários DJs internacionais famosos: o inglês Nick Warren (pelo terceiro ano consecutivo), o alemão Claptone, o norte-americano Erick Morillo e o também inglês Pete Tong, entre outros tantos talentos.

PURA FESTA

O Carnaval foi vivenciado de forma muito especial no Enjoy Punta del Este. Houve shows de musicais premium, que permitiram viver ao máximo esses dias de festa, alegria e muito ritmo.

O pontapé inicial foi dado pela famosa artista brasileira Vanessa da Mata. Com o swing característico de sua terra e sua voz particular, a cantora e compositora apresentou seu último disco “Caixinha de Música”.

Em seguida foi a vez do bem-sucedido DJ francês Bob Sinclair, que se apresentou no OVO Nightclub. Sua proposta French Touch, o subgênero nascido da fusão da música house e do dancehall, fez com que o público curtisse uma noite única. Por outro lado, no Salão Punta del Este, teve lugar o espetáculo Bajofondo Remixed. A banda de tango eletrônico, composta por músicos argentinos e uruguaios, ofereceu um concerto cativante. Outro grande momento foi o show do pianista Matías Banacore. O artista apresentou “Renacer”, que combina o clássico com o moderno. O melhor foi que recebeu convidados no palco, entre eles o uruguaio ganhador do The Voice Argentina, Braulio Assanelli, e a cantora Camila Montero.

BOM GOSTO

A gastronomia do resort também brilhou no verão. O 17° Salão Internacional do Vinho incluiu uma proposta totalmente renovada. Já o restaurante Las Brisas ofereceu diferentes opções, como a noite temática árabe, com importantes chefs convidados. Mas o que ficou com os aplasuos foi seu convite #BrutalmenteTierna, que consistia de uma manta de asado cozida durante 10 horas. Para paladares exigentes. Além das cartas de vinho de alto nível do elegante St-Tropez, do Blend Bar, do Soe Bar e do OVO Restaurant, outra atividade imperdível foi admirar os pores-de-sol de Punta del Este, no OVO Beach, com seu ambiente descontraído e música de um DJ residente a cada dia. 21

LANZAMIENTO

ZAMBULL

Enjoy Punta del Este inaugurรณ una amplia y moderna piscina climatizada de interior. El espacio cuenta con 5.171 metros cuadrados totales. Una nueva experiencia wellness que da un inicio a toda pompa a la temporada invernal.

IRSE

CON ESTILO

mplia, moderna y con detalles únicos. La piscina climatizada de Enjoy Punta del Este recién inaugurada es la gran novedad de esta temporada de invierno. Su diseño fue pensado para disfrutar de momentos de diversión, relax y encuentros. Con sus 5.171 metros cuadrados totales -de los que 1.330 m2 corresponden a la piscina-, el espacio se destaca por su máximo nivel. La obra implicó una ampliación subterránea del hotel y la reestructuración de la planta baja, a la que se le sumaron bar, baños, vestuarios femeninos y masculinos, parking, una conexión interna mediante ascensores y una pasarela que conecta directamente al piso dos del spa. “Esta inauguración es fruto del trabajo constante que realizamos por ofrecer las mejores instalaciones y experiencias, lo que demuestra el compromiso con la calidad de servicio que ofrecemos a nuestros clientes”, expresó Ignacio Sarmiento, gerente general del resort. La piscina se destaca por su elegancia y sofisticación. La arquitectura –realizada en sociedad con el estudio Larrain y Gómez Platero– se destaca por los detalles importados y de alta gama. Iluminación con led italianas y españolas, vitraux colocados en diferentes planos con el fin de que generen atractivos juegos de luces y sombras y revestimiento de origen español con modernos sistemas de chorros de agua, aire y burbujas. El resto de la fachada está cubierta por una piedra sintetizada importada de Europa especialmente para el proyecto. Un material innovador que aporta estabilidad, resistencia y longevidad y está compuesto en un 52% por materia prima reciclada. Y en la decoración se utilizó un producto de Francia denominado liquen escandinavo, caracterizado por ser 100% natural, ecológico y sin componentes artificiales ni tóxicos. “Nos sentimos felices y orgullosos de que el espacio ya esté abierto para el disfrute de todos nuestros huéspedes. Continuaremos trabajando para ofrecer propuestas únicas, pensadas y adecuadas a las exigencias de los visitantes”, agregó Sarmiento. Para la inauguración de la piscina el resort organizó un gran evento. Estuvieron presentes autoridades nacionales y departamentales, entre los que se encontraba el subsecretario de Turismo, Benjamín Liberoff. También estuvieron ahí celebridades, como el DJ Ale Lacroix, la modelo María del Cerro, la también modelo y emprendedora gastronómica Steffi Rauhut, entre otros. El mejor momento de la fiesta ocurrió cuando el plantel de natación artística de la Intendencia de Maldonado brindó un espectáculo lleno de glamour. Para ser disfrutado todo el año, el pool lounge es un servicio para socios del spa, huéspedes y no huéspedes. 23

clientes”, expressou Ignacio Sarmiento, gerente geral do resort. A piscina se destaca por sua elegância e sofisticação. A arquitetura – realizada em sociedade com o escritório Larrain y Gómez Platero – destaca-se pelos detalhes importados e de alto nível. Iluminação com leds italianas e espanholas, vitrôs colocados em diferentes planos, com a finalidade de gerar jogos de luzes e sombras atraentes, e revestimento de origem espanhola, com sistemas modernos de jatos de água, ar e borbulhas. O restante da fachada é coberto por uma pedra sintetizada importada da Europa especialmente para o projeto, um material inovador que traz estabilidade, resistência e

People

mpla, moderna e com detalhes únicos, a piscina climatizada do Enjoy Punta del Este, recém inaugurada, é a grande novidade desta temporada de inverno. Seu design foi pensado para curtir momentos de diversão, relax e encontros. Com seus 5.171 metros quadrados totais – 1.330 m² é o que mede a psicina -, o espaço se destaca por seu alto nível. A obra envolveu a ampliação subterrânea do hotel e a reestruturação do andar térreo, ao qual se somaram um bar, banheiros, vestiários femininos e masculinos, estacionamento, uma conexão interna por meio de elevadores e uma passarela que conecta diretamente com o segundo andar, o do spa. “Esta inauguração é fruto do trabalho constante que realizamos para oferecer as melhores instalações e experiências, o que demonstra o compromisso com a qualidade do serviço que oferecemos a nossos

longevidade, composto por 52% de matéria prima reciclada. E, na decoração, foi utilizado um produto de origem francesa denominado liquen escandinavo, caracterizado por ser 100% natural, ecológico e sem componentes artificiais ou tóxicos. “Estamos muito felizes e orgulhosos de que o espaço já esteja aberto para que todos os nossos hóspedes possam aproveitar. Continuaremos trabalhando para oferecer propostas únicas, pensadas e adequadas para as exigências dos visitantes”, adicionou Sarmiento. Para a inauguração da piscina, o resort organizou um grande evento. Estiveram presentes autoridades nacionais e departamentais, entre as quais encontrava-se o subsecretário de truismo, Benajmim Liberoff. Também estiveram presentes celebridades, como o DJ Ale Lacroix, a modelo María del Cerro, a também modelo e empreendedora gastronômica Steffi Rauhut, entre outras. O melhor momento da festa aconteceu quando o grupo de natação artística da Prefeitura de Maldonado apresentou um espetáculo cheio de glamour. Para curtir durante todo o ano, o pool lounge é um serviço para sócios do spa, hóspedes e não hóspedes.

B E N J A MÍ N LI B E R O F F , IGNAC IO SARM IENTO Y LUIS BORSARI - NIC OL ÁS KOVALE NCO, MARTÍN LAVENTUR E Y JAVIER AZCUR R A - R ODR IGO E CHETO, ISMAEL PIGNATTA, PABLO LE G N A N I Y D I E G O B ERNÁ. - IGNAC IO S ARM IENTO Y JUL IET A LOC ATELLI - ANDR É S COLACCE , GUSTAVO LAGOMAR SINO, LUCIANO APHESTE GUY, LER CY SAAVEDRA Y MATÍAS NÚÑE Z- ALE LACR OIX Y MAR ÍA DE L CER R O - STEF F I R AUHUT E IGNACIO GARCÍA. 24

C O N T A C T O L O G Ă? A

Ă&#x201C; P T I C A

LIFESTYLE

MONTECARLO Y PUNTA DEL ESTE Playas espectaculares, edificios alta gama y fiestas de lujo definen tanto a la zona más selecta de Mónaco como al balneario más glamoroso de América del Sur.

as separan diez mil kilómetros de distancia, pero Punta del Este y Montecarlo tienen muchísimo en común. El destino uruguayo y la ciudad más importante del principado europeo de Mónaco se destacan por su exclusividad. Ambos tienen playas paradisíacas, son visitados por ricos y famosos del mundo entero y funcionan como sede de campeonatos de polo premium, lanzamientos del segmento luxury y fiestas top. Son imán para los trendsetters de la moda, deportistas de élite, empresarios, artistas y otras personalidades de renombre de diversos ámbitos. “Punta del Este es el Montecarlo de América del Sur y atrae a cientos de miles de personas, gracias a sus costas soleadas, casas magníficas, deportes acuáticos, festivales, la cálida hospitalidad de su gente y su rica cultura”, afirmó el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump. La calidad de vida y la seguridad de estos dos sitios privilegiados son las virtudes más mencionadas tanto por quienes las visitan como por sus habitantes. El lifestyle a la europea que proponen espacios diferentes remiten a las experiencias mas glamorosas de la Costa Azul. Rodeado por Francia y a orillas del Mar Mediterráneo, Mónaco es un centro financiero y turístico de excelencia. Cuenta con estabilidad política, educación de primer nivel y un sistema económico y

stão separadas por dez mil quilômetros de distância, mas Punta del Este e Montecarlo têm muito em comum. O destino uruguaio e a cidade mais importante do principado europeu de Mônaco se destacam por sua exclusividade. Ambos possuem praias paradisíacas, são visitados por ricos e famosos do mundo inteiro e funcionam como sede de campeonatos de polo premium, lançamentos do segmento luxury e festas top. São imãs para os trendsetters da moda, esportistas de elite, empresários, artistas e outras personalidades de renome de diversos âmbitos. “Punta del Este é a Montecarlo da América do Sul, e atrai centenas de milhares de pessoas, graças à sua costa ensolarada, suas casas magníficas, aos esportes aquáticos, aos festivais, à afetuosa hospitalidade de sua gente e à sua rica cultura”, afirmou o presidente dos Estados Undios, Donald Trump. A qualidade de vida e a segurança desses lugares privilegiados são as virtudes mais mencionadas, tanto por quem as visita como por seus habitantes. O estilo de vida à moda europeia, que propõem os diferenes espaços, remete às experiências mais glamurosas da Costa Azul. Rodeado pela França e às margens do mar Mediterrâneo, Mônaco é um centro financeiro e turístico por excelência. Conta com estabilidade política, educação

LUJO Y EXCLUSIVIDAD

de primeiro nível e um sistema econômico e bancário reconhecido internacionalmente. Com uma superfície de dois quilômetros quadrados, ostenta uma abertura ao mundo extraordinária: 55% dos habitantes de Mônaco nasceu em outros países, segundo cifras do World Economic Forum. Punta del Este também se transformou em uma aldeia cosmopolita. Estrangeiros de diferentes partes do mundo fizeram dela seu lugar de

bancario reconocido internacionalmente. Con una superficie de dos kilómetros cuadrados, ostenta una apertura al mundo excepcional: un 55% de los habitantes de Mónaco nació en otros países, de acuerdo a cifras del World Economic Forum. Punta del Este también ha devenido en una aldea cosmopolita. Extranjeros de distintas partes del mundo la eligieron como lugar de residencia. Valoran la oportunidad de criar a sus hijos en contacto con la naturaleza sin resignar el nivel educativo de los mejores colegios del mundo. A las dos ciudades las une, además, la vocación por mejorar de forma constante. Las playas limpias son un must indeclinable. Por otra parte, ambas se reafirman en el calendario de los grandes eventos internacionales, deportivos y culturales. Para los amantes de las compras, estas urbes son irresistibles porque concentran las mejores tiendas del mundo. Cosmopolitas y selectos, sin dudas estos destinos comparten el mismo horizonte de excelencia.

Punta del este es el montecarlo de america del sur. PUNTA DEL ESTE É A MONTECARLO DA AMÉRICA DO SUL.

Destinos privilegiados

“Son dos lugares extraordinarios, donde se vive muy bien y con mucha seguridad y sol. En la actualidad existen muy pocos lugares tan mágicos en el mundo”, asegura Jean Paul Boisbouvier, director de de Iris International, una de las agencias inmobiliarias más destacadas de Mónaco que desde 2012 tiene una sucursal en Punta del Este. Con el objetivo de acercar las excelentes oportunidades en real estate en dos de los destinos más exclusivos del mundo, la firma profundiza su presencia en las costas esteñas, potenciando las relaciones comerciales entre el principado europeo y Uruguay. “Queremos reforzar los lazos y relaciones comerciales y proveer un servicio de alta calidad en ambos lugares. Los residentes monegascos, como los inversionistas en general, pueden diversificar sus inversiones comprando bienes en Uruguay, ya que este es un gran destino ubicado en un país políticamente estable y transparente, fiscalmente atractivo y con un sistema jurídico similar al que rige en Mónaco”, detalla.

“São dois lugares extraordinários, onde se vive muito bem e com muita segurança e muito sol. Atualmente, exitem muito poucos lugares tão mágicos no mundo, garante Jean Paul Boisbouvier, diretor da Iris Internacional, uma das agências imobiliárias mais destacadas de Mônaco, que desde 2012 possui uma sucursal em Punta del Este. Com o objetivo de aproximar as excelentes oportunidades em real estate em dois dos destinos mais exclusivos do mundo, a empresa aprofunda sua presença nas costas de Punta, potencializando as relações comerciais entre o principado europeu e o Uruguai. “Queremos reforçar os laços e as relações comerciais, além de oferecer um serviço de alta qualidade em ambos lugares. Os residentes monegascos, como os investidores em geral, podem diversificar seus investimentos comprando bens no Uruguai, já que este é um grande destino localizado em um país politicamente estável e transparente, fiscalmente atraente e com um sistema jurídico semelhante ao que rege em Mônaco”, detalha.

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Edificio Santorini, calle 28 entre 24 y Rambla Artigas. Tel: 42444747

Edifício Santorini, rua 28 entre 24 e Rambla Artigas. Tel: 42444747

residência. Valorizam a oportunidade de criar seus filhos em contato com a natureza, sem abrir mão do nível educacional dos melhores colégios do mundo. As cidades também estão unidas pela vocação por melhorar de forma constante. As praias limpas são um must inegociável. Por outro lado, ambas se reafirmam no calendário dos grandes eventos internacionais, esportivos e culturais. Para os amantes das compras, estas cidades são irresistíveis porque concentram as melhores lojas do mundo. Cosmopolitas e seletos, sem dúvida estes destinos têm em comum o mesmo horizonte de excelência.

ALE

LACROIX

DJ RESIDENTE Durante cada temporada, Ale Lacroix se encarga de hacer bailar en las pistas de OVO Nightclub o de musicalizar los sunsets de OVO Beach. Por eso, conoce como nadie al público de Enjoy Punta del Este. Una entrevista donde revela sus influencias, rutinas y secretos de ser un “local DJ”.

“Ser parte de Enjoy Punta del Este es una alegría sostenida durante muchos años. El compromiso de llevar la mejor música cada temporada. Ser parte del mejor parador y discoteca de Punta a lo largo de los años es muy gratificante en lo personal y profesional”. El que habla es Ale Lacroix, quien desde hace 7 años trabaja como DJ residente del resort encendiendo con su música las pistas de OVO Nightclub y OVO Beach.

“Ser parte do Enjoy Punta del Este é uma alegria mantida durante anos. O compromisso de levar a melhor música em cada temporada. Ser parte do melhor bar e da melhor discoteca de Punta durante dois anos é muito gratificante, tanto pessoal como profissionalmente”. Quem fala é Ale Lacroix, que há 7 anos trabalha como DJ residente do resort, esquentando as pistas do OVO Nightclub e do OVO Beach com sua música.

O QUE SIGNIFICA SER UM DJ RESIDENTE?

¿Qué significa ser un DJ residente?

Es ser una parte importante, clave, dentro del Club o Parador. Tener una amplia variedad de música. Es marcar la tendencia de cada temporada y ser el anfitrión de los grandes invitados. Dentro y fuera de las pistas.

É ser uma parte importante, fundamental, dentro do Club ou do Bar. Ter uma ampla variedade de música. É marcar a tendência de cada temporada e ser o anfitrião dos grandes convidados. Dentro e fora das pistas.

¿En qué consiste tu trabajo actualmente en Enjoy?

EM QUE CONSISTE SEU TRABALHO NO ENJOY ATUALMENTE?

¿Cómo te preparás y dónde buscás tendencias para luego armar los sets de Enjoy?

COMO VOCÊ SE PREPARA E ONDE PROCURA AS TENDÊNCIAS PARA DEPOIS ARMAR OS SETS DO ENJOY?

Cada temporada voy involucrándome más, desde lo musical y en otros aspectos también. Tengo la responsabilidad de producir el evento de lanzamiento de Ovo Beach cada verano y busco hacer de ese show algo único, mágico. Propongo un crossover entre otras artes y lo musical. Han pasado artistas como Flor Torrente, Pettinato, Mike Amigorena. Loli Molina, Esmeralda Mitre, Cande Tinelli, Alika, Leandro Fresco y Oliverio, entre otros. El desafío aumenta cada año y eso es lo que más me gusta. Lo disfruto.

Las tendencias las encuentro en mis viajes. En breve salgo para Croacia y más adelante sigue Ibiza. Me nutro mucho. También investigo lo que está pasando en la Riviera Maya, en Tulum, México, y en el festival de música electrónica BPM de Portugal. ¿En qué consiste tu rutina durante las temporadas en el resort? Mis rutinas de trabajo van de la mano con mis rutinas personales. Desde correr por la playa bien temprano, disfrutar Punta del Este y llegar a Ovo Beach o a Ovo Night con el mejor humor y lleno de energía. Listo para la acción.

A cada temporada vou me envolvendo mais, não só no aspecto musical. Tenho a responsabilidade de produzir o evento de lançamento do OVO Beach a cada verão, e tento fazer desse show algo único, mágico. Proponho um cross over entre outras artes e o musical. Já recebemos artistas como Flor Torrente, Petinatto, Mike Amigorena, Loli Molina, Esmeralda Mitre, Cande Tinelli, Alika, Leandro Fresco e Oliverio, entre outros. O desafio aumenta a cada ano e isso é o que mais gosto. Curto muito.

As tendências encontro em minhas viagens. Em breve vou à Croácia e, mais para a frente Ibiza. Procuro me informar bastante. Também investigo o que está acontecendo na Riviera Maya, em Tulum, no México, e no festival de música eletrônica BPM de Portugal.

EM QUE CONSISTE SUA ROTINA DURANTE AS TEMPORADAS NO RESORT?

Minhas rotinas de trabalho caminham ao lado de minhas rotinas pessoais. Desde correr pela praia bem cedo, curtir Punta del Este e chegar ao OVO Beach e ao OVO Night com o melhor humor e cheio de energia. Pronto para a ação.

¿Qué es lo que más disfrutás de trabajar en Enjoy?

O QUE VOCÊ MAIS GOSTA DE SEU TRABALHO NO ENJOY?

¿Cuáles fueron las sorpresas que te pasaron en estos años como DJ del hotel?

QUAIS FORAM AS SURPRESAS QUE TEVE NESSES ANOS COMO DJ DO HOTEL?

El ambiente que se genera. El profesionalismo de todo el equipo. Encontrarme con mis colegas DJs (que conozco ya hace tantos años), con la gente y ver esa cara de felicidad que uno lleva en las vacaciones.

Mmmmhhh, esas me las guardo jeje. ¡Pero te aseguro que han sido muy muy divertidas!

O ambiente que se gera. O profissionalismo de toda a equipe. Encontrar-me com meus colegas DJs (que já conheço há muitos anos), com as pessoas e ver essa cara de felicidade que as pessoas têm durante as férias. Bom, essas ficam comigo, hahaha. Mas garanto que foram muito, muito divertidas!

¿Cuáles son las tendencias actuales en las pistas del mundo?

QUAIS SÃO AS TENDÊNCIAS ATUAIS NAS PISTAS DO MUNDO?

¿Qué particularidad tienen tus sets?

QUE PARTICULARIDADE TÊM SEUS SETS?

¿Cuáles son los estilos de música actuales que más te inspiran?

QUAIS SÃO OS ESTILOS DE MÚSICA ATUAIS QUE MAIS TE INSPIRAM?

¿Quiénes son tus DJ referentes?

QUE DJS SÃO SEUS REFERENTES?

Que las fiestas comiencen por la tarde.

Sé cómo empiezan, pero nunca cómo van a terminar. Las nuevas generaciones me inspiran y no necesariamente las que vienen de la electrónica o del House. Me inspiran otros sonidos de los cuales tomo partecitas y las adapto a mis sets. Claptone, Pete Tong, Eric Morrillo, el showman número uno Bob Sinclar, el inoxidable Nick Warren y, por supuesto, Hernán Cattáneo.

Que as festas comecem à tarde.

Sei como começam, mas nunca sei como vão terminar. As novas gerações me inspiram e não necessariamente as que vêm da eletrônica ou do House. O que me inspira são outros sons dos quais pego alumas partes e adapto a meus sets. Claptone, Pete Tong, Eric Morillo, o showman n° 1 Bob Sinclair, o inoxidável Nick Warren e, claro, Hernán Cattáneo. 31

DESTINOS

IMPERDIBLES

DE ENJOY H

En uno de los destinos más privilegiados de Argentina, la cadena cuenta con un Casino & Hotel increíble. Coordenadas para seguir disfrutando de Enjoy en Mendoza.

ay motivos de sobra para establecer un romance con Mendoza, uno de los destinos de Argentina que más ha crecido en la preferencia de los visitantes y que forma parte de las grandes capitales del vino a nivel mundial. En pleno centro de la ciudad está el edificio donde se encuentran un hotel-spa 5 estrellas con habitaciones con una imponente vista a la Cordillera de Los Andes, operado bajo los estándares de la marca Sheraton (Marriott Hotels), y el más exclusivo casino de la provincia, operado por Enjoy. Recibe a los visitantes con más de 500 máquinas de azar de última generación, un sector de mesas con ruletas y carteado y una exclusiva sala VIP con ruletas, mini baccarat, Black Jack y poker con los máximos más atractivos de la ciudad. Incluso, desde el complejo se facilitan recorridos por los viñedos y las bodegas más famosas de la región. Además, se trata de un destino con gran accesibilidad y un aeropuerto renovado. Hay vuelos directos desde Córdoba, Rosario, San Pablo, Buenos Aires, Santiago de Chile, Lima y Panamá, entre otros.

Para quienes quieran visitar esta rica provincia, Enrique Chrabolowsky, periodista especializado en vinos y coorganizador de la feria de vinos “Alta Gama” entrega 5 poderosas razones para una escapada a Mendoza. Los paisajes son un gran atractivo: Potrerillos con su magnífico lago, el Puente del Inca e impactantes vistas del Cerro Aconcagua. Son claves las visitas a las bodegas para degustar los vinos más famosos y ver el proceso de elaboración. También se destaca la oferta gastronómica y la hotelería de prestigiosas cadenas, como Enjoy Casino & Sheraton Mendoza Hotel que en 2018 fue galardonado con el premio Oro de los “Best Of Mendoza´s Wine Tourism”, en la categoría “Excelencia en Servicios de Alojamiento relacionados con el turismo del vino”. Por último, resulta muy atractivo el variado calendario de ferias, catas y cursos. Por ejemplo, el premiado ciclo Entre Copas, que muestra el trabajo de los principales enólogos en una cena temática donde se maridan los vinos con novedosos platos en el marco incomparable del Mirador Restaurante, en el piso 17 de Enjoy Casino & Sheraton Mendoza Hotel.

En pleno centro de la capital se encuentra el más exclusivo casino de la provincia. EM PLENO CENTRO DA CAPITAL ENCONTRA-SE O CASSINO MAIS EXCLUSIVO DA PROVÍNCIA.

xistem motivos de sobra para estabelecer um romance com Mendoza, um dos destinos da Argentina que mais cresceu na preferência dos visitantes e que faz parta das grandes capitais do vinho em nível mundial. Em pleno centro da cidade está o edifício onde se encontram um hotel-SPA 5 estrelas com apartamentos que oferecem uma impactante vista da Cordilheira dos Andes, operado com os standards da marca Sheraton (Marriot Hotels), e o mais exclusivo cassino da província, operado pelo Enjoy. Recebe os visitantes com mais de 500 máquinas de jogos de azar de última geração, um setor de mesas com roletas e carteado e uma exclusiva sala VIP com roletas, minibacará, blackjack e pôquer, com os máximos mais atraentes da cidade. O complexo facilita, também, visitas pelos vinhedos e vinícolas mais famosos da região. Além disso, trata-se de um destino com grande acessibilidade e um aeroporto renovado, com voos diretos de Córdoba, Rosário, São Paulo, Buenos Aires, Santiago, Lima e Panamá, entre outros. Para aqueles que queiram visitar esta rica província, Enrique Chrabolowsky, jornalista especializado em vinhos e coorganizador da feira de vinhos “Alta Gama”, apresenta 5 fortes razões para uma escapada a Mendoza. As paisagens são uma grande atração: Potrerillos com seu magnífico lago, a Puente del Inca e a vista do Aconcágua. São imperdíveis as visitas aos vinhedos, para degustar os vinhos mais famosos e ver o processo de elaboração. Também se destaca a oferta gastronômica e a hotelaria de cadeias renomadas, como o Enjoy Casino & Sheraton Mendoza Hotel, que em 2018 foi galardoado com o prêmio Ouro dos “Best of Mendoza’s Wine Tourism”, na categoria “Excelência de Serviços de Alojamento relacionados com o turismo do vinho”. Por último, possui um calendário de feiras, degustações e cursos bastante atraente. Por exemplo, o premiado ciclo EntreCopas, que mostra o trabalho dos principais enólogos em um jantar temático, no qual se harmonizam os vinhos com pratos inovadores, no ambiente incomparável do restaurante Mirador, no 17° andar do Enjoy Casino & Sheraton Mendoza Hotel. 33

BUSINESS

GRAN IMPULSO AL TURISMO DE CONVENCIONES

El resort llevó adelante un encuentro regional corporativo que contó con la participación de 45 empresas de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Con esta iniciativa, Enjoy promueve a Punta del Este como el destino ideal para organizar eventos importantes. Participantes del FAM Trip Regional

njoy continúa con su fuerte apuesta a posicionar a Punta del Este para el desarrollo del turismo de eventos y convenciones. Con el objetivo de mostrar todas las virtudes estratégicas del destino, el Casino & Resort organizó un reciente encuentro regional corporativo con representantes de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. El resultado fue un éxito. Lo asistentes –provenientes de 45 empresas de rubros variados– participaron de esta experiencia que les permitió vivir de cerca los beneficios de organizar eventos en el hotel. Fueron tres días donde pudieron disfrutar de las renovadas habitaciones con vista al mar, sacar provecho de los servicios premium, degustar las distintas propuestas gastronómicas de sus siete restaurantes,

relajarse en el spa e interactuar con empresarios locales y autoridades. Además, pudieron ver los atractivos de Punta del Este gracias a un city tour que recorrió todos los puntos de interés. “Uruguay ofrece garantías de inversión y presenta una estabilidad social muy importante. Realizar un evento aquí significa poder conocer las opciones que este país tiene para generar negocios”, sostiene Benjamín Liberoff, subsecretario de Turismo. Por su parte, Javier Azcurra, director de Hotel & RRPP de Enjoy Punta del Este, destaca la amplitud de posibilidades que ofrece el resort: “Enjoy está preparado para la realización de actividades de múltiples formatos, temáticas y cantidad de asistentes. Nuestra versatilidad y funcionalidad permiten que el complejo se adapte a las necesidades de cada cliente. Nos enfocamos en la

Equipo regional de Ventas Chile, Argentina, Brasil y Uruguay.

realización de actividades y cronogramas a la medida de lo que las empresas busquen, todo en el marco de un resort cinco estrellas”, explicó. El establecimiento cuenta con 18 salones de diferentes tamaños y servicios disponibles para llevar adelante eventos corporativos. Todas las salas del Centro de Eventos y Convenciones se ubican en un mismo nivel con una entrada independiente. Tiene 4.500 metros cuadrados, lo que le permite recibir un total de 5.000 personas, pudiendo ser dividido hasta en cinco sectores para realizar actividades paralelas o ajustar su tamaño de acuerdo al público. Una propuesta integral, la gran cantidad de servicios y la alta calidad de las instalaciones lograron que durante 2018 Enjoy Punta del Este recibiera 12.072 visitantes vinculados con eventos empresariales.

Enjoy continua com sua forte aposta de posicionar o desenvolvimento do turismo de eventos e convenções. Com o objetivo de mostrar todas as virtudes estratégicas do destino, o Cassino e Resort organizou recentemente um encontro regional corporativo, com representantes da Argentina, do Brasil, do Chile e do Uruguai. O resultado foi um sucesso! Os participantes, provenientes de 45 empresas de diferentes setores, participaram dessa experiência que lhes permitiu viver de perto os benefícios de organizar eventos no hotel. Foram três dias, nos quais puderam usufruir dos elegantes apartamentos com vista para o mar, aproveitar os serviços premium, degustar as diferentes propostas gastronômicas de seus sete restaurantes, relaxar no spa e interagir com empresários locais e autoridades. Tiveram, também, a oportunidade de conhecer as atrações de Punta del Este em um city tour que percorreu todos os pontos de interesse da cidade. “O Uruguai oferece garantias de investimento e apresenta uma estabilidade social muito importante. Realizar um evento aqui significa poder conhecer

Guillermo Zagorsky y Javier Azcurra

Benjamín Liberoff y Anay Gremaud

as opções que este país possui para gerar negócios”, afirma Benjamím Liberoff, subsecretário de turismo. Por sua vez, Javier Azcurra, diretor de Hotel e Relações Públicas do Enjoy Punta del Este, destaca a amplitude de possibilidades que o resort oferece: “O Enjoy está preparado para a realização de atividades e cronogramas sob medida para as necessidades das empresas, tudo no âmbito de um resort cinco estrelas”, explicou O estabelecimento conta com 18 salões de diferentes tamanhos, e serviços disponíveis para a realização de eventos corporativos. Todas as salas do Centro de Eventos e Convenções estão localizadas em um mesmo nível, com uma entrada independente. Possui 4.500 metros quadrados, o que permite receber um total de 5.000 pessoas, podendo ser dividido em até cinco setores para realizar atividades paralelas ou ajustar seu tamanho de acordo com o público. Uma proposta integral, a grande quantidade de serviços e a alta qualidade das instalações fizeram com que durante 2018 o Enjoy recebesse 12.072 visitantes vinculados a eventos empresariais. 35

MINITURISMO

r a t u r f s i d

COMER, BEBER Y

Entre paisajes fantásticos se encuentra Viña Edén, un lugar a pocos minutos de Punta del Este donde se puede ver de cerca cómo se elaboran vinos premium, probar exquisiteces en un restaurante de primer nivel y realizar actividades al aire libre.

minutos de Punta del Este, sobre la panorámica Ruta 12, se encuentra Viña Edén, un espacio para vivir una experiencia de miniturismo singular. Considerada la Toscana de Uruguay por sus bellos paisajes de valles y sierras a 26 kilómetros del Atlántico, la localidad de Pueblo Edén alberga esta particular bodega que produce vinos de alta gama en pequeña escala y ha adoptado en todos sus procesos productivos la mejor tecnología disponible, con el fin de crear vinos tintos, blancos y espumosos. Visitarla implica vivir un plan completo que incluye degustaciones, alta cocina, actividades en medio del verde y la posibilidad de participar de un exclusivo Wine Club. Además de tours guiados y degustaciones del generoso fruto de sus viñedos, en el maridaje está la clave de este paseo, y sin duda el vino no es lo único en Viña Edén que merece ser probado. Por eso, vale la pena detenerse en la propuesta gastronómica con personalidad propia que tiene el lugar. El restaurante gourmet con maravillosas vistas al valle, a las sierras de los caracoles y los viñedos cuenta con una carta inspirada en el concepto “de la huerta a la mesa”. Todos los ingredientes usados crecen de forma orgánica en la huerta del establecimiento o provienen de los pequeños productores de la zona.

Viñedos únicos

Visitar la bodega Viña Edén implica descubrir una construcción muy singular y un proceso de elaboración 36

poucos minutos de Punta del Este, na panorâmica Ruta 12, encontra-se Viña Edén, um espaço para viver uma experiência de miniturismo singular. Considerada a Toscana do Uruguai, por suas lindas paisagens de vales e serras, a 26 quilômetros do Atlântico, a localidade de Pueblo Edén abriga esta particular vinícola que produz vinhos de alta qualidade em pequena escala e que adotou, em todos os seus processos produtivos, a melhor tecnologia disponível, com a finalidade de criar vinhos tintos, brancos e espumosos. Visitá-la implica vivenciar um plano completo, que inclui degustações, alta cozinha, atividades em meio ao verde e a possibilidade de participar de um exclusivo Wine Club.

biodinámico que se basa en el respeto a la naturaleza del entorno. Realizado en tres niveles en un diseño vertical, el edificio tiene esa arquitectura para aprovechar la fuerza de gravedad, los movimientos de la uva y del vino en sus distintas fases de producción. El diseño fue creado para que se vea como una escultura sobre la ladera del Cerro Negro, manteniendo una coherencia con las formas de la montaña. A pesar de haber sido lanzados al mercado hace no más de 5 años, los vinos de Viña Edén ya gozan del reconocimiento de críticos internacionales y cuentan con premios a nivel internacional: acaba de recibir el premio Uruguay Winery of the Year en The New York International Wine Competition En 2019 tuvo su Methode Champenoise Brut Nature considerado el mejor espumoso de Uruguay por la Guía Descorchados, la más importante para vinos de Sudamérica. También se destacan el Methode Champenoise Rosé, el Chardonnay 2015, el Pinot Noir Rosé, los Tannat Cemento y el Cerro Negro Gran Reserva 2016.

Experiencias sensoriales

Abierto todo el año, Viña Edén es un paraíso con distintas propuestas para disfrutar de un día completo junto a la naturaleza. Las actividades más simples consisten en degustaciones de los vinos, quesos y aceites de oliva de la región y visitas guiadas a la bodega y al viñedo en vehículos eléctricos. Y los tours más exclusivos les suman a los recorridos en los que se transmite la filosofía de la bodega y métodos

Além dos tours guiados e das degustações do generoso fruto de seus vinhedos, é na harmonização que está a chave deste passeio e, sem dúvida, o vinho não é a única coisa em Viña Edén que merece ser provada. Por isso, vale a pena dedicar atenção à proposta gastronômica, com personalidade própria, que tem este lugar. O restaurante gourmet, com uma vista maravilhosa do vale, da serra dos caracóis e dos vinhedos, conta com um cardápio inspirado no conceito “da horta para a mesa”. Todos os ingredientes usados são cultivados de forma orgânica, na horta do estabelecimento, ou provêm dos pequenos produtores da região.

VINHEDOS ÚNICOS

Visitar a vinícola Viña Edén significa descobrir uma construção muito singular, e um processo de elaboração biodinâmico que se baseia no respeito à natureza a seu redor. Realizado em três níveis, em um design vertical, o edifício possui essa arquitetura para aproveitar a força da gravidade, os movimentos da uva e do vinho em suas diferentes fases de produção. O design foi criado para ser visto como uma escultura sobre a encosta do Cerro Negro, mantendo uma coerência com as formas da montanha. Apesar de terem sido lançados no mercado há apenas cinco anos, os vinhos da Viña Edén já gozam do reconhecimento de críticos internacionais, e contam com prêmios de nível mundial: acaba de receber o prêmio Uruguay Winery of the Year, na The New York International Competition. Em 2019, teve seu Methode 37

Champenoise Brut Nature considerado o melhor espumoso do Uruguai, segundo o guia Descorchados, o mais importante no mundo dos vinhos na América do Sul. Também se destacam o Methode Champenoise Rosé, o Chardonnay 2015, o Pinot Noir Rosé, os Tannat Cemento e o Cerro Negro Gran Reserva 2016.

EXPERIÊNCIAS SENSORIAIS

Aberta durante todo o ano, Viña Edén é um paraíso com diferentes propostas para curtir um dia completo junto à natureza. As atividades mais simples consistem em degustações dos vinhos, queijos e azeites de oliva da região, além de visitas guiadas, à vinícola e ao vinhedo, em veículos elétricos. A essas visitas somam-se os tours mais exclusivos, nos quais se transmite a filosofia da vinícola e os métodos de produção da videira, exclusivos piqueniques debaixo das árvores ou refeições gourmet entre as plantações. Oferece, inclusive, translados de ida e volta, em helicóptero, saindo de Punta del Este. Para uma visita com estilo. de producción de la vid exclusivos pic-nic bajo los árboles o comidas gourmet entre las plantaciones. Incluso se ofrecen traslados ida y vuelta en helicóptero desde Punta del Este. Para una visita con estilo.

El sueño del vino propio Maldonado se consolida como destino premium para el enoturismo y para la inversión en la producción de vinos de calidad en Uruguay. En este escenario surge Viña Edén Private Vineyards. Es una oportunidad para que los amantes del vino se transformen en propietarios de parcelas y chacras y puedan vivir la experiencia de elaborar etiquetas exclusivas con su propia marca, pudiendo elegir las variedades, estilos de vinificación y forma de guarda. Para la realización de este Winemaking plan, los propietarios son asesorados por el equipo de Viña Edén, que cuenta con renombrados enólogos e ingenieros agrónomos.

O SONHO DO PRÓPRIO VINHO Maldonado se consolida como destino premium para o enoturismo e para o investimento na produção de vinhos de qualidade no Uruguai. Nesse cenário, surge Viña Edén Private Vineyards. É uma oportunidade para que os amantes do vinho se transformem em proprietários de lotes e chácaras, e possam viver a experiência de elaborar rótulos exclusivos com sua própria marca, podendo escolher as variedades, estilos de vinificação e como guardá-los. Para a realização deste winemaking plan, os proprietários são assessorados pela equipe de Viña Edén, que conta com renomados enólogos e engenheiros agrônomos.

Wine Club Los fanáticos de los buenos vinos cuentan con un lugar exclusivo: Viña Edén 18-Wine Club. Se trata de un espacio para celebrar la vida junto a los amigos de la bodega. Los socios obtienen el beneficio de adquirir los vinos y visitas con descuentos a través de la tienda online (vinaeden.com/tienda). También cuentan con precios preferenciales en la bodega y descuentos en hospedajes y actividades.

Wine Club Os fanáticos pelos bons vinhos contam com um lugar exclusivo: Viña Edén 18-Wine Club. Trata-se de um espaço para festejar a vida ao lado dos amigos da vinícola. Os sócios obtêm o benefício de adquirir os vinhos e as visitas com descontos nas lojas on-line (vinaeden. com/tienda). Contam, também, com preços preferenciais na vinícola, e descontos em hospedagens e atividades.

Ruta 12 Km 26, Pueblo Edén, Maldonado, Uruguay |Tel. +598 44103841 | Whatsapp +598 92552300 | info@vinaeden.com | www.vinaeden.com 38

EXPERIENCIA ENJOY

ESPECTÁCULO

ÚNICO

Talentosos artistas, gran puesta en escena y alta cocina se combinaron en Enjoy The Show. La propuesta artística realizada por el resort se posicionó como una de las grandes atracciones del invierno para agasajar a sus clientes.

na cena exquisita mientras se disfruta en vivo de hits de todos los tiempos con una gran puesta en escena. Así fue la propuesta Enjoy The Show, una producción llevada a cabo por completo por el equipo del resort. El memorable evento fue la noche del 22 de junio en el Salón Punta del Este del hotel y estuvo dirigido a los clientes del resort. “Tenemos el conocimiento adquirido de haber realizado los shows más exigentes del mercado a lo largo de todos estos años y sumado a muchos de los artistas que trabajan con nosotros durante todo el año surgió esta idea de realizar una propuesta a la medida de lo que sabemos que les gusta a nuestros clientes”, señala Francisco Guerrero, Gerente de Producción & Contenidos y director de esta producción cien por ciento realizada por Enjoy Punta del Este. El espectáculo sorprendió por su calidad, despliegue y profesionalismo. La puesta técnica deslumbró con un escenario de 30 metros, una pantalla de Led de 100 m2, más de 100 luces móviles, efectos especiales, tarimas y desniveles. Además, un backstage de más de 50 personas

m jantar delicioso enquanto aprecia ao vivo hits de todos os tempos com uma luxuosa encenação. Assim foi a proposta do Enjoy The Show, uma produção realizada integralmente pela equipe do resort. O evento memorável teve lugar na noite de 22 de junho, no Salão Punta del Este do hotel, e foi dirigido aos clientes do resort. “Temos o conhecimento adquirido por termos realizado os shows mais exigentes do mercado ao longo de todos estes anos. Essa experiência, somada a muitos dos artistas que trabalham conosco durante todo o ano gerou esta ideia de realizar uma proposta à medida do que sabemos que agrada nossos clientes”, explica Francisco Guerrero, Gerente de Produção e Conteúdos, e diretor desta produção realizada cem por cento pelo Enjoy Punta del Este. O espetáculo surpreendeu por sua qualidade, produção e profissionalismo. A produção técnica deslumbrou, com um palco de 30 metros, uma tela LED de 100 m², mais de 100 luzes móveis, efeitos especiais, tablados e desníveis. Além disso, um backstage com mais

ESTAMOS EN LA Búsqueda constante para satisfacer a nuestros clientes. ESTAMOS EM UMA BUSCA CONSTANTE PARA SATISFAZER NOSSOS CLIENTES. hicieron posible que tuviera los detalles de los mejores shows del mundo. Se convocó a varios técnicos que trabajan en eventos internacionales para que se sumaran al equipo de Enjoy Punta del Este y el resultado fue increíble. “Estamos en una búsqueda constante para satisfacer a nuestros clientes. Y sabemos que es alguien que tiene oportunidad de ver y experimentar muchas propuestas en los grandes centros de entretenimiento del mundo”, puntualiza Guerrero Arriba del escenario participaron más de 35 músicos y bailarines. Sobre el final se sumó un coro de 40 personas, por eso para el gran cierre eran más de 75 artistas en escena. La selección de artistas también fue clave. Fueron siete los elegidos entre muchos de los que participan a lo largo del año en los diferentes eventos del resort. Todos ellos, además de ser excelentes músicos, se paran en el escenario de una forma extraordinaria. Nacho Obes, Camila Montero, Felipe Herrera, Santiago Strata, Manolo Flores, Carolina Del Sur y Matías Banacore brindaron un show imposible de olvidar.

de 50 pessoas permitiu que tivesse os detalhes dos melhores shows do mundo. Vários técnicos que trabalham em eventos internacionais se somaram à equipe do Enjoy Punta del Este e o resultado foi incrível. “Estamos em uma busca constante para satisfazer nossos clientes. E sabemos que é alguém que tem oportunidade de ver e experimentar muitas propostas dos grandes centros de entretenimento do mundo”, ressalta Guerrero. No palco estiveram mais de 35 músicos e bailarinos. No final, somou-se um coro de 40 pessoas, por isso para o gran finale eram mais de 75 artistas no palco. A seleção de artistas também foi fundamental. Foram sete os escolhidos entre os muitos que participaram durante o ano dos diferentes eventos do resort. Todos eles, além de ser excelentes músicos, têm muita presença de palco. Nacho Obes, Camila Montero, Felipe Herrera, Santiago Strata, Manolo Flores, Carolina Del Sur e Matías Banacore apresentaram um show inesquecível.

EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS Los clientes de Enjoy Punta del Este son tratados de manera especial. Durante junio, una habitación del hotel se convirtió en barbería exclusiva para atenderlos con todos los lujos y comodidades. También se realizaron sorteos con premios importantes: un Rolex Date Just- Roger Federer Wimbledon, autos de alta gama y experiencias en los diferentes destinos de Enjoy. El resort también cuenta con un programa de entretenimiento especial para mujeres, que van desde paseos a museos, visitas a bodegas o un té en prestigiosos lugares del balneario esteño hasta charlas con personajes destacados como Jorge Bucay, expertos en belleza y talleres de gastronomía. Completa la propuesta un programa wellness que se disfruta en el spa del hotel.

EXPERIÊNCIAS EXCLUSIVAS Os clientes do Enjoy Punta del Este são tratados de maneira especial. Durante o mês de junho, um apartamento do hotel se transformou em barbearia exclusiva, para atendê-los com todo luxo e conforto. Também se realizaram sorteios com prêmios valiosos: um Rolex Date Just – Roger Federer Wimbledon, carros de alto padrão e experiências nos diferentes destinos do Enjoy. O resort também conta com um programa de entretenimento especial para mulheres, que oferece desde passeios a museus, visitas a vinícolas ou um chá em lugares prestigiados do balneário de Punta até palestras com personagens destacados como Jorge Bucay, especialistas em beleza e workshops de gastronomia. Completa a proposta um programa wellness a ser usufruído no spa do hotel.

PERFIL DE LOS ARTISTAS EN ESCENA “Me defino como un showman, un artista que puede cantar, animar, crear emociones, sensaciones, fantasías y siempre desde el amor y el cariño hacia la gente. Lo que hago es de alto impacto, tipo Las Vegas, clase A. Con todos los recursos humanos y técnicos para crear varios momentos maravillosos, inolvidables.” Santiago Strata “Viajo por el mundo gracias a la música. Tuve la oportunidad de subir a escenarios con grandes artistas y orquestas con todo tipo de formaciones desde salsa, hip hop, funk, soul, jazz, clásico, baladas, orquestas. Eso es algo sorprendente que me pasa gracias a mi trabajo.” Felipe Herrera “Desde pequeño hacía actuaciones para los vecinos en mi tierra natal, Málaga, España. En la actualidad, como artista siempre lo doy todo. No importa si hay dos personas o muchas más en mis actuaciones: es mi vida.” Manolo Flores “En Enjoy The Show busqué aportar, entre tantos talentos, lo mío, lo que me identifica: fuerza, rock y naturalidad. Hoy recorro el mundo con mi guitarra. Toqué en el festival más grande en la historia de Uruguay y también en Marrakesh, Marruecos.” Nacho Obes “Estudié ballet cuando era niña, a los 13 empecé a trabajar como bailarina de todos los estilos. Estaba enamorada de la danza y de esa manera me conecté con la música. El canto es el nuevo amor de mi vida. Soy una artista exigente y perfeccionista pero que disfruta un montón de lo que hace. Me gusta mucho ser intérprete.” Camila Montero “Empecé en la música cuando grabé mi primera publicidad a los ocho años. Hoy soy una artista multifacética. Enjoy The Show fue para mí un espectáculo desafiante, emotivo y maravilloso.” Carolina Del Sur “Gracias a la música vivo sorpresas constantemente. Desde respuestas y repercusiones del público, hasta la posibilidad de tocar para personas o en lugares que nunca me hubiera imaginado. El dinamismo que tiene la carrera musical es lo que lo llena a uno de sorpresas y, por suerte, todas muy gratificantes. Estoy muy agradecido de haber formado parte de Enjoy The Show y estoy con muchas ganas de repetirlo. Creo que la gente que lo presenció lo sintió tanto como los que lo realizamos.” Matías Banacore 42

PERFIL DOS ARTISTA EM CENA “Eu me defino como um showman, um artista que pode cantar, animar, criar emoções, sensações e fantasias, sempre a partir do amor e do carinho para com as pessoas. O que faço é de alto impacto, tipo Las Vegas, classe A. Com todos os recursos humanos e técnicos para criar vários momentos maravilhosos, inesquecíveis. Santiago Strata “Viajo pelo mundo graças à música. Tive a oportunidade de subir em palcos com grandes artistas e orquestras com todo tipo de formação, desde salsa, hip hop, funk e soul até jazz, clássico, baladas e orquestras. Isso é algo surpreendente que acontece comigo graças a meu trabalho.” Felipe Herrera “Desde pequeno fazia atuações para os vizinhos na minha terra natal, Málaga, Espanha. Atualmente, como artista, sempre dou tudo. Não importa se há duas pessoas ou muitas mais em minhas atuações: é minha vida.” Manolo Flores “No Enjoy The Show procurei acrescentar, entre tantos talentos, o meu, o que me identifica: força, rock e naturalidade. Hoje percorro o mundo com meu violão. Toquei no maior festival da história do Uruguai e também em Marraquexe, Marrocos.” Nacho Obes “Estudei balé quando era menina e aos 13 comecei a trabalhar como bailarina de todos os estilos. Estava apaixonada pela dança e, dessa forma, me conectei com a música. O canto é o novo amor de minha vida. Sou uma artista exigente e perfeccionista, mas que curte muito o que faz. Gosto muito de ser intérprete.” Camila Montero “Comecei na música quando gravei minha primeira publicidade aos oito anos. Hoje sou uma artista multifacetada. O Enjoy The Show foi para mim um espetáculo desafiante, emotivo e maravilhoso.” Carolina Del Sur “Graças à música, vivo surpresas constantemente. Desde respostas e repercussões do público até a possibilidade de tocar para pessoas ou em lugares que nunca teria imaginado. O dinamismo que possui a carreira musical é o que nos enche de surpresas. E, por sorte, todas muito gratificantes. Estou muito agradecido por ter feito parte do Enjoy The Show e estou com muita vontade de repeti-lo. Creio que as pessoas que o presenciaram sentiram tanto como nós que o realizamos.” Matías Banacore

VIAJES

EL NUEVO LUJO

El flamante crucero Silver Origin permitirá, a partir del verano de 2020, disfrutar de una manera exclusiva las Islas Galápagos. Mayordomo, baño de burbujas con vista al mar y equipo de expedición a cargo de expertos de primer nivel.

a flotilla más lujosa de cruceros pone sobre las olas una nave que a nivel diseño y servicios es insuperable. Silver Origin es el nombre de este barco ultra elegante que navegará solamente para explorar las Islas Galápagos a partir del verano de 2020. Tiene una capacidad para 100 pasajeros, una cantidad que cumple con los reglamentos de conservación ambiental de Ecuador y, al mismo tiempo, permite generar programas y servicios que establecerán conexiones más profundas entre los viajeros y el destino, tanto a bordo como en tierra acompañados del exclusivo equipo de expedición

flotilha de barcos de cruzeiro mais luxuosa põe sobre as ondas um barco que, nos quesitos design e serviços, é insuperável. Silver Origin é o nome deste barco ultra elegante que navegará somente para explorar as ilhas Galápagos, a partir do verão de 2020. Possui capacidade para 100 passageiros, uma quantidade que cumpre com os regulamentos de conservação ambiental do Equador e, ao mesmo tempo, permite gerar programas e serviços que estabelecerão conexões mais profundas entre os viajantes e o destino, tanto a bordo como em terra, acompanhados da equipe exclusiva 45

de la naviera. El programa del crucero está diseñado para que cada viajero tenga toda la atención y las mejores experiencias que lo acerquen a la belleza auténtica de las Islas Galápagos de la manera más lujosa. La nave contará con la mayor cantidad de lanchas Zodiac por huésped –una por cada 12 pasajeros–, lo que garantiza sin duda un puesto en primera fila para vivir experiencias personalizadas. El interior del Silver Origin es puro placer. Cuenta con el Basecamp, un área muy coqueta para socializar antes y después de las excursiones. Cuenta con una gran pared digital interactiva con contenido sobre el destino, como fotos, videos, vistas previas de las excursiones y presentaciones científicas. Otro espacio que de expedição da empresa naval. O programa do cruzeiro foi planejado para que cada viajante tenha toda a atenção e as melhores experiências para aproximá-lo da beleza autêntica da ilha Galápagos, da forma mais luxuosa. O barco contará com a maior quantidade de lanchas Zodiac por hóspede – uma para cada 12 passageiros - o que garante, sem dúvida, um lugar na primeira fila para viver experiências personalizadas. O interior do Silver Origin é puro prazer. Conta com o Basecamp, uma área muito elegante

El interior del silver Origin es puro placer. O INTERIOR DO SILVER ORIGIN É PURO PRAZER. todos disfrutarán es el Explorer Lounge, con espectaculares ventanales de piso a techo para disfrutar de vistas panorámicas en todo momento mientras se disfruta un aperitivo. Por supuesto, como es costumbre de la marca, los licores, la champaña y una gran variedad de vino son cortesía para todos los huéspedes. Como plus: un observatorio con telescopio. Por supuesto, las suites son un gran atractivo, y esta nave ofrece ocho categorías diferentes. 46

para socializar antes e depois das excursões. Possui, também, uma grande parede digital interativa, com conteúdo sobre o destino, como fotos, vídeos, vistas prévias das excursões e apresentações científicas. Outro espaço que todos irão adorar é o Explorer Lounge, com janelas fantásticas que vão do chão até o teto, para apreciar a vista panorâmica a todo momento, enquanto se degusta um aperitivo. Obviamente, como é costume da marca, os licores, o champanhe e uma grande variedade de vinho são cortesia para todos os hóspedes. Como plus: um observatório com telescópio. E é claro, as suítes são uma grande atração. E este barco oferece oito categorias diferentes.

El explorer Lounge cuenta con un observatorio con telescopio. O EXPLORER LOUGE CONTA COM UM OBSERVATÓRIO COM TELESCÓPIO. Balcones privados, baños de burbujas con vista al mar y servicio de mayordomo son algunas de las comodidades. El nuevo integrante de la familia Silversea es el crucero más eco-friendly jamás construido. Tendrá un sistema de posicionamiento dinámico para proteger el fondo del mar, purificadores de agua en cada suite para reducir el consumo de botellas de plástico, un sistema de tratamiento de aguas residuales y el mayor estándar de eficiencia energética. Con estas y otras medidas, la naviera impactará positivamente en la naturaleza.

Terraços particulares, hidroomassagem com vista para o mar e serviço de mordomo são alguns dos confortos oferecidos. O novo integrante da família Silversea é o cruzeiro mais eco-friendly jamais construído. Terá um sistema de posicionamento dinâmcio para proteger o fundo do mar, purificadores de água em cada suíte, para reduzir o consumo de garrafas de plástico, um sistema de tratamento de águas residuais e o maior standard de eficiência energética. Com estas e outras medidas, a empresa naval terá um impacto positivo na natureza. Más información: www.silversea.com 47

POKER

EL AS EN LA MANGA El casino de Enjoy Punta del Este se luce con un calendario de torneos internacionales de primer nivel. Premios millonarios, grandes sorpresas y experiencias inolvidables.

njoy Punta del Este se afianza cada vez más como un Poker Club prestigioso. El Casino & Resort se encuentra dentro del calendario mundial de torneos para jugadores VIP, y recibe cada vez más clientes de diferentes lugares del mundo. Además, tiene el orgullo de entregar los mejores premios de Latinoamérica. “Lo importante no sólo es que los clientes nos elijan y vengan a nuestro Casino & Resort, sino que vuelvan –asegura Rodrigo Echeto, Director de Operaciones

del Casino–. Por eso, para nuestro equipo los clientes son el foco de las acciones que ponemos en marcha y buscamos sorprenderlos y entregarles experiencias inolvidables. Con ese objetivo, pensamos en un atractivo plan de torneos millonarios a nivel internacional. Por ejemplo, en noviembre vamos a celebrar el 22º Aniversario de Enjoy Punta del Este con la entrega en premios de USD 1.500.000, tendremos Enjoy Poker Millions y un gran Torneo de Baccarat con USD 500.000 garantizados”. Siempre pensando en ofrecer lo mejor, el Casino & Resort cuenta con una sala especialmente acondicionada para los torneos VIP. Se trata de la elegante sala Crystal, donde la atención es personalizada y se agasaja con un servicio de buffet y bebidas. Nadie debería perderse el calendario del casino lleno de fechas con torneos exclusivos y millonarios: Enjoy Poker VIP (EPV) –18 y 19 de julio, 15 y 16 de agosto, 5 y 6 de septiembre y 10 y 11 de octubre-, Enjoy Poker Series (EPS) –del 3 al 9 de octubre-, Enjoy Poker Millions (EPM) –14 y 15 de noviembre-, Torneo de Baccarat –16 y 17 de noviembre– y el World Series Of Poker (WSOP) –del 6 al 14 de diciembre–. Pero eso no es todo. También el Casino & Resort apuesta a las alianzas con importantes marcas internacionales como Party Poker. “En el mes de julio, con el equipo de poker estuvimos en Las Vegas en un gran torneo de Party Poker, antesala del torneo que tendremos en el mes de febrero en Punta del Este. Nuestro propósito como Poker Club de Latinoamérica es generar contenidos de valor para nuestros clientes y continuar posicionándonos como el centro de entretenimiento líder en Latinoamérica con 10 casinos en la región”, asegura Brian Hunter, Poker Manager Corporativo de Enjoy & Resort.

ENJOY POKER TEAM Hoy son tres los representantes del Enjoy Poker Team. Ellos se encargan de representar al resort en torneos internacionales donde el nivel es muy alto. Papo MC, oriundo de Mar del Plata, Argentina, descubrió el Holdem a la misma edad que el rap: a sus 16 años. Poco después de coronarse como campeón argentino de batallas de rap, se profesionalizó en el poker. Obtuvo muy buenos resultados en muy poco tiempo y hoy es clave su participación en el EPT. También pieza fundamental de este team es Laura Cintra. La brasileña viaja por el mundo para jugar los más importantes torneos internacionales de poker y no para de cosechar victorias. ¿Su as en la manga? Derribar prejuicios: “Creo videos en YouTube para dejar claro a todo el mundo que el poker no es un juego sino un deporte de la mente, como el ajedrez. También quiero mostrar que puede ser jugado tanto por mujeres como por hombres, en pie de igualdad”. Un tercer puesto en La Gran Final Millonaria de Enjoy Punta del Este, campeón del Estrellas de Barcelona y buenos resultados en European Poker Tour, WPT Y WSOP son los logros alcanzados por Matías Ruzzi, el otro argentino que integra el EPT. Radicado en Punta del Este, dedica su tiempo al poker online y en vivo, y busca superarse día a día.

Hoje são tres os representantes do Enjoy Poker Team. Eles se encarregam de representar o resort em torneios internacionais onde o nível é muito alto. Papo MC, original de Mar del Plata, Argentina, descobriu o Holdem na mesma idade em que descobriu o rap: aos 16. Pouco depois de se coroar como campeão argentino de Batalhas de rap, profissionalizou-se no pôquer. Obteve resultados muito bons em muito pouco tempo e hoje sua participação no EPT é essencial. Outra peça fundamental desta equipe é Laura Cintra. A brasileira viaja pelo mundo para jogar os torneios internacionais de pôquer mais importantes, e não para colher vitórias. O ás que tem na manga? Acabar com preconceitos: “Crio vídeos no Youtube para deixar claro para todo mundo que o pôquer não é um jogo, mas um esporte da mente, como o xadrez. Também quero mostrar que pode ser jogado tanto por mulheres como por homens, em pé de igualdade.” Un terceiro posto na Grande Final Milionária do Enjoy Punta del Este, campeão do Estrellas de Barcelona e com bons resultados no European Poker Tour, WPT e WSOP são os resultados de Matías Ruzzi, outro argentino que integra o EPT. Radicado em Punta del Este, dedica seu tempo ao pôquer on-line e ao vivo, e procura superar-se dia a dia. 49

CALENDARIO EPS REGIONAL

Enjoy Punta del Este se estabelece cada vez mais como um Poker Club prestigiado. O Casino & Resort está inserido no calendário mundial de Torneios para Jogadores VIP, recebendo cada vez mais clientes de diferentes lugares do mundo. Tem, também, o orgulho de entregar os melhores prêmios da América Latina. “O importante não é só que os clientes nos escolham e venham a nosso Casino & Resort, mas que voltem”, garante Rodrigo Echeto, Diretor de Operações do Cassino. “Por isso, para nossa equipe, os clientes são o foco das ações que executamos e procuramos surpreendê-los e oferecer a eles experiências inesquecíveis. Com esse objetivo, pensamos em um plano de torneios milionários em nível internacional bastante convidativo. Por exemplo, em novembro vamos festejar o 22° Aniversário do Enjoy Punta del Este, com a entrega em prêmios de US$ 1.500.000. Teremos Enjoy Poker Millions e um grande Torneio de Bacará, com US$ 500.000 garantidos”, explica. Sempre pensando em oferecer o melhor, o Casino & Resort conta com uma sala especialmente acondicionada para os torneios VIP. Trata-se da

elegante sala Crystal, onde a atenção é personalizada e os visitantes são recebidos com um serviço de bufê e bebidas. Ninguém deveria perder o calendário do cassino, repleto de datas com torneios exclusivos e milionários: Enjoy Poker VIP (EPV) – 18 e 19 de julho, 15 e 16 de agosto, 5 e 6 de setembro e 10 e 11 de outubro; Enjoy Poker Series (EPS), de 3 a 9 de outubro; Enjoy Poker Millions (EPM), 14 e 15 de novembro; Torneio de Bacará, 16 e 17 de novembro, e o World Series Of Poker (WSOP), de 6 a 14 de dezembro. Mas isso não é tudo. Também o Casino & Resort aposta nas parcerias com importantes marcas internacionais como Party Poker. “No mês de julho, com a equipe de pôquer, estivemos em Las Vegas, em um grande torneio de Party Poker, antessala do torneio que teremos no mês de fevereiro em Punta del Este. Nosso objetivo como Poker Club da América Latina é gerar conteúdos de valor para nossos clientes e continuar posicionando-nos como o centro de entretenimento líder na América Latina, com 10 cassinos na região”, assegura Brian Hunter, Poker Manager Corporativo do Enjoy & Resort.

CALENDARIO ENJOY PUNTA DEL ESTE

TROFEOS EPS El torneo de EPS Punta del Este tuvo grandes ganadores en sus diferentes fechas. Los uruguayos Mathías Duarte y Eduardo Pérez y el argentino Facundo Noriega se consagraron campeones de los eventos principales. 50

O torneio EPS Punta del Este teve grandes ganhadores em suas diferentes datas. Os uruguaios Mathías Duarte e Eduardo Pérez e o argentino Facundo Noriega se consagraram campeões dos eventos principais.

MAT H I A S DUART E

F AC UNDO NORI E GA

E DUARDO P ÉRE Z

Personalidades

En joy

1. CANDELA RUGGERI 2. MARIA DEL CERRO 3. ALEJANDRO LERNER, JOSEFA SASSON Y AMIGOS 4. VALENTINA SALEZZI 5. VIOLETA URTIZBEREA 6. GASTON SOFFITTI 7. DIEGO MARRA, FRANCO MARRA, IGNACIO MAZZITELLI Y FRANCO MAZZITELLI 51

RESTAURACIÓN

ENORME OBRA A cinco años del fallecimiento de Carlos Páez Vilaró, Enjoy Punta del Este restaura un icónico mural del artista uruguayo.

intor del sol, escultor y escritor, el artista plástico uruguayo Carlos Páez Vilaró dejó al morir un universo colorido lleno de simbolismo y una gran cantidad de amigos a los que durante décadas acogió en Casapueblo, su obra convertida en vivienda, taller y museo. A cinco años de su fallecimiento, en marzo pasado Enjoy Punta del Este reinauguró un colorido mural de su autoría. Esto cumple un deseo del artista, que tenía en sus planes la recuperación de esta obra, creada especialmente para el hotel. Fue realizada el 2 de febrero de 1997, cuando se conmemoraron 480 años de la llegada del conquistador Juan Díaz de Solís a las costas uruguayas. La fecha también coincide con el día de la diosa del mar Iemanjá, de la Virgen de la Candelaria y de la fundación del balneario, acontecimientos que Páez Vilaró plasmó de una manera especial en su obra. “Es un mural de una época muy colorida de Carlos y el sol es

uno de los más bonitos que ha pintado, tiene muchos detalles”, explicó el artista uruguayo Ricardo Ginesta, quien se ocupó de la restauración del mural que mide 16 x 3,20 metros. Y agregó que si bien el valor económico “es relativo”, por su dimensión es una obra que puede llegar a costar entre dos y tres millones de dólares. La pintura fue descubierta en OVO Restaurant junto a la familia de Páez Vilaró y a autoridades departamentales y

nacionales que acompañaron el emocionante momento.

intor de sol, escultor e escritor, o artista plástico uruguaio Carlos Páez Vilaró deixou, ao morrer, um universo colorido cheio de simbolismo e uma grande quantidade de amigos, os quais, durante décadas, acolheu na Casapueblo, sua obra convertida em moradia, ateliê e museu. Cinco anos depois de seu falecimento, em março passado, o Enjoy Punta del Este reinaugurou

coincide com o dia da rainha do mar, Iemanjá, da Virgem da Candelária e da fundação do balneário, acontecimentos que Páez Vilaró plasmou de uma maneira especial em sua obra. “É um mural de uma época muito colorida de Carlos, e o sol é um dos mais bonitos que ele pintou, com muitos detalhes”, explicou o artista uruguaio Ricardo Ginesta, responsável pela restauração do mural que mede 16 x 3,20 metros. E acrescentou que, embora o valor econômico “seja relativo”, devido a sua dimensão, é uma obra que pode chegar a custar entre dois e três milhões de dólares. A pintura foi descoberta no OVO Restaurant, com a presença da família de Páez Vilaró e de autoridades departamentais e nacionais que acompanharam este emocionante momento.

People

um colorido mural de sua autoria. Isso torna realidade o desejo do artista, que tinha em seus planos a recuperação desta obra, criada especialmente para o hotel. Foi realizada no dia 2 de fevereiro de 1997, na comemoração dos 480 anos da chegada do conquistador Juan Díaz de Solís à costa uruguaia. A data também

JAVIER AZCURRA, BEBA PÁEZ, IGNACIO SARMIENTO, AGÓ PÁEZ Y ENRIQUE ANTÍA - RICARDO GINESTA, ARTISTA RESTAURADOR - ANNETTE DEUSSEN Y ENRIQUE ANTÍA

ARTE

Germán Toloza

NATURALEZA Germán Toloza nació en la provincia de Chaco, Argentina, y ya se proyecta al mundo con una obra de estética pop que recorre paisajes, fauna y tonalidades de su lugar natal.

¿De qué manera te acercaste a la pintura?

COMO VOCÊ SE APROXIMOU DA PINTURA?

¿Y qué camino hiciste hasta llegar a crear tus propias obras?

E QUE CAMINHO VOCÊ PERCORREU ATÉ CRIAR SUAS PRÓPRIAS OBRAS?

os cielos siempre celestes, el monte impenetrable y los animales autóctonos de Chaco son fuente de inspiración para Germán Toloza. En esa provincia argentina nació, se crió y empezó a desplegar su arte que hoy ya comienza a viajar rumbo a otras latitudes como Nueva York, Punta del Este y varias ciudades de Europa.

Siempre me expresé a través del dibujo, desde muy pequeño. Pero lo hacía desde la ilustración. Soy de Roque Sáenz Peña, Chaco, tengo 43 años y cuando era chico allá no había Internet entonces no tenía la posibilidad de ver arte. Cuando fui a Buenos Aires a estudiar diseño gráfico se me abrió todo un nuevo mundo. En Buenos Aires conocí a Vito Campanella, un artista surrealista extraordinario, quien me mostró todo un universo que desconocía. Al verlo trabajar en su casa, que era su atelier, me voló la cabeza y dije: “yo quiero hacer esto”. Quise tener un atril en mi casa y empezar a pintar. Salí de los cuadernos de dibujo al bastidor. Ahí, probando, empecé con óleo pero lo abandoné rápido porque no tengo paciencia. Pinto diez obras a la vez. Soy muy ansioso. Y trabajo sobre bastidores, tablas de skate, telas muy grandes, paredes...

céu sempre azul, o monte impenetrável e os animais autóctones do Chaco são fonte de inspiração para Germán Toloza. Nessa província argentina ele nasceu, se criou e começou a mostrar sua arte, que hoje já inicia suas viagens em direção a outras latitudes como Nova York, Punta del Este e várias cidades da Europa.

Sempre me experssei por meio do desenho, desde muito pequeno. Mais precisamente a ilustração. Sou de Roque Sáenz Peña, no Chaco, tenho 43 anos e, quando era criança, lá não havia Internet, então não tinha possibilidade de ver arte. Quando fui a Buenos Aires para estudar design gráfico abriu-se um mundo totalmente novo para mim. Em Buenos Aires conheci Vito Campanella, um artista surrealista fantástico, que me mostrou todo um universo que eu desconhecia. Ao vê-lo trabalhar em sua casa, que era seu ateliê, minha cabeça deu voltas e disse: “quero fazer isso”. Quis ter um cavalete em minha casa e começar a pintar. Saí dos cadernos de desenho para a tela. Provando, comecei com óleo, mas abandonei rápido porque não tenho paciência. Pinto dez obras por vez. Sou muito ansioso. E trabalho sobre molduras, pranchas de skate, telas muito grandes, paredes... 55

Mi obra tiene mucho contenido litoraleño. MINHA OBRA TEM MUITO CONTEÚDO DA REGIÃO DO LITORAL.

COMO É SUA RELAÇÃO COM OS MURAIS?

¿Cómo es tu relación con los murales?

Me gusta mucho el trabajo en formato grande porque tenés que meterte con todo el cuerpo. Lo disfruto tanto como pintar al aire libre, algo que hice durante mucho tiempo. Viajé por el centro y el norte de la Argentina pintando paisajes de mi país. En Chaco está el Monte Impenetrable y suelo ir y me meto a pintar con los elementos de la naturaleza: tierra, árboles, hojas secas...

¿Qué dicen tus obras de tu tierra?

Mi obra tiene mucho contenido litoraleño. Pinto mucho a los animales autóctonos, varios están en peligro de extinción como el aguará guazú, que es rarísimo de ver y me crucé con dos. Lo pinto siempre, es un poco mi insignia.

¿Cuándo te lanzaste a exponer tu trabajo?

Lo hice de grande, a los 30 años. Conocí a Milo Lockett, quien también es de Chaco, cuando todavía no había tenido esa explosión internacional y él me dijo: “Animate y divertite”. Tomé el consejo y lo veo así. Si bien es mi trabajo y lo hago con mucha responsabilidad, el concepto del arte ligado a la diversión está siempre.

En tu Facebook hablaste de que cambiaste tu forma de pensar el arte. ¿Qué se modificó?

Tuvo que ver con encontrar mi estilo. Uno cuando empieza ve a la gente que admira y en cierto modo te va nutriendo eso, pero la imagen siempre se parece a la obra de otra persona. 56

Gosto muito do trabalho em formato grande porque você tem que entrar com o corpo todo. Curto tanto como pintar ao ar livre, algo que fiz durante muito tempo. Viajei pelo centro e o norte da Argentina pintando paisagens de meu país. No Chaco encontra-se o Monte Impenetrável e costumo ir aí, e começo a pintar com os elementos da natureza: terra, árvores, folhas secas...

O QUE DIZEM AS SUAS OBRAS SOBRE A SUA TERRA?

Minha obra tem muito conteúdo da região do litoral. Pinto muito os animais autóctones; vários estão em perigo de extinção, como o lobo-guará, que é raríssimo de ver, e eu já pude ver dois. Sempre pinto esse animal; é um pouco minha insígnia.

QUANDO VOCÊ DECIDIU EXPOR SEU TRABALHO?

Já era grande, aos 30 anos. Conheci Milo Lockett, que também é do Chaco, quando ainda não tinha tido essa explosão internacional e ele me disse: “crie coragem e divirta-se!” Segui seu conselho e creio que é assim. Embora seja meu trabalho e eu o faça com muita responsabilidade, o conceito da arte ligada à diversão está sempre presente.

EM SEU FACEBOOK VOCÊ DISSE QUE MUDOU SUA FORMA DE PENSAR A ARTE. O QUE MUDOU?

Teve que ver com encontrar meu estilo. Quando a gente começa, vê as pessoas que admira e, de certo modo, vai nutrindo isso, mas a imagem sempre se parece à obra da pessoa. É um caminho encontrar sua própria história, sua linha e sua paleta de cores. E isso é o que senti que aconteceu comigo há alguns anos, quando encontrei o que me faz feliz: os animais de minha região e também uma série minha que é a de um menino adormecido, que vai montando sobre animais; é uma imagem que dá muita paz. Acho que é aí que está minha obra e, ao

Es un camino encontrar tu propia historia, tu línea y tu paleta de colores. Y eso es lo sentí que me pasó hace un par de años, cuando encontré lo que me hace feliz: los animales de mi zona y también una serie mía que es la de un niño dormido que va montado sobre animales y es una imagen que da mucha paz. Ahí creo que está mi obra y, a la vez, gustó mucho. Como que cerró todo. Me relajé, empecé a expresarme libremente y comenzó a salir lo más genuino. Pero como me aburro, pronto probaré otras técnicas.

¿Cuál es tu próximo paso?

Empecé con la escultura, haciendo pequeños animales me fui metiendo en las tres dimensiones. Uso alambre, papel maché y porcelana fría. El tema son los tiempos. Necesitaría tener días de 40 horas. Tengo familia y me encanta estar con ellos. No me alcanza el tiempo. Por eso trabajo de lunes a lunes.

¿Quiénes son tu artistas favoritos?

Vincent Van Gogh. Mi hijo más chiquito se llama Vicente en honor a él. Y la obra de Basquiat, dentro del arte moderno, es la que más me conmueve.

¿Cómo definís a tu obra actual?

Es muy explosiva, con una paleta primaria, muchos colores cálidos. Tiene que ver con el lugar donde nací, donde siempre hace calor, hay cielos limpios y paisajes agrestes.

¿Qué fue lo más sorprendente que te pasó gracias a tu arte?

Soy muy futbolero y hace unos años vinieron a jugar un amistoso Boca y River. Me llamaron para que hiciera esculturas que entregaron como trofeos. Y hoy tengo una foto de dos jugadores emblemáticos de cada club, Schiavi y Cavenaghi, con mis esculturas. Eso fue muy loco. Y ahora acabo de llegar de Nueva York, entré en una galería, estoy empezando a trabajar allá. En dos semanas que estuve pinté diez cuadros. Viajar con mi trabajo es algo muy fuerte que me está pasando. Me tiene muy feliz y me mantiene entusiasmado.

mesmo tempo, gosto muito. Tudo fez sentido. Me relaxei, comecei a me expressar livremente e tudo começou a sair de forma mais genuína. Mas como me canso, logo vou experimentar outras técnicas.

QUAL É SEU PRÓXIMO PASSO?

Comecei com a escultura, fazendo pequenos animais e fui trabalhando com as três dimensões. Uso arame, papel machê e porcelana fria. O problema são os tempos. Precisaria de dias de 40 horas. Tenho família e adoro estar com eles. O tempo não é suficiente. Por isso trabalho de segunda a segunda.

QUEM SÃO SEUS ARTISTAS FAVORITOS?

Vincent Van Gogh. Meu filho menor se chama Vincent em homenagem a ele. E a obra de Basquiat, na arte moderna, é a que mais me comove.

COMO VOCÊ DEFINE SUA OBRA ATUAL?

É muito explosiva, com uma paleta primária, muitas cores quentes. Tem a ver com o lugar onde nasci, onde sempre faz calor, o céu é limpo e as paisagens agrestes.

O QUE FOI QUE MAIS O SUPREENDEU NA SUA CARREIRA?

Gosto muito de futebol e há alguns anos vieram jogar um amistoso Boca e River. Pediram que eu fizesse esculturas que entregariam como troféus. E hoje tenho uma foto dos jogadores emblemáticos de cada clube, Schiavi e Cavenaghi, com minhas esculturas. Isso foi demais! E agora acabo de chegar de Nova York, entrei em uma galeria, estou começando a trabalhar lá. Em duas semanas pintei dez quadros. Viajar com meu trabalho é algo muito forte que está acontecendo comigo. Me faz muito feliz e me mantém entusiasmado.

QUAL É SUA RELAÇÃO COM PUNTA DEL ESTE?

No último verão fui de férias e entrei em contato com Sofia Balut Páez, a neta de Carlos Páez Vilaró. Ela estava fazendo uma série de murais homenageando a obra de seu avô e me convidaram para pintar. Foi maravilhoso!

¿Cuál es tu relación con Punta del Este?

El último verano me fui de vacaciones y me contacté con Sofía Balut Páez, la nieta de Carlos Páez Vilaró. Ella estaba haciendo una serie de murales homenajeando la obra de su abuelo y me invitaron a pintar. Fue espectacular.

CONTACTO:

ggrisolia@globalartgroup.com

Argentina +54911 32275976 Uruguay +598 96680870 57

DAY SPA

s e r e c a l p MUNDO DE

Desde Enjoy Punta del Este armamos un circuito para tener el mejor Day Spa imaginado. TechnoGym, tratamientos de belleza de última generación e hidroterapias en la flamante piscina forman parte de la propuesta.

i tuviéramos la lámpara de Aladino ¿qué pediríamos? Seguramente un día de spa. Ese deseo puede cumplirse en Enjoy Punta del Este. Y para que el Day Spa sea perfecto, los expertos del resort recomiendan un circuito imposible de rechazar cargado de aromas exquisitos, sonidos sutiles y sensaciones. La sugerencia es comenzar con alguna actividad física para recién después entregarse al absoluto relax. El gimnasio de última generación de la línea TechnoGym está guiado por profesionales que crean rutinas personalizadas, tienen en cuenta hasta los más mínimos detalles y, ante todo, procuran cuidar cuerpo y salud. Si en lugar de aparatos resultan más divertidas las clases aeróbicas, te vas a encontrar con una amplia grilla de actividades. Hay yoga, meditaciones guiadas, zumba, hidrotraining, hidrofest, pilates, interval training, fitball jump, funcional y stretching. Después de la descarga física, esta experiencia wellnes puede seguir en el área de relax. Este espacio cuenta con hidromasaje rodeado de reposeras, donde es posible servirse té, café, agua y jugos y frutas cuidadosamente seleccionadas. El consejo es que el siguiente paso consista en sumergirse en el sauna seco, donde sus altas temperaturas –que oscilan entre 80 y 95 grados– son ideales para complementar un 58

e tivéssemos a lâmpada de Aladim, o que pediríamos? Com certeza um dia de spa. Esse desejo pode se tornar realidade no Enjoy Punta del Este. E para que o Day Spa seja perfeito, os especialistas do resort recomendam um circuito impossível de recusar, carregado de sensações, aromas deliciosos e sons sutis. A sugestão é começar com alguma atividade física, para logo depois entregar-se ao absoluto relax. A academia de última geração, da linha TechnoGym, conta com a orientação de profissionais que criam treinos personalizados, considerando os mínimos detalhes e que, antes de mais nada, procuram cuidar do corpo e da saúde. Se em vez de aparelhos as aulas de aeróbicas parecem mais divertidas, você vai encontrar uma ampla grade de atividades. Pode ser yoga, meditações guiadas, zumba, hidrotraining, hidrofest, pilates, interval training, fitball jump, funcional e alongamento. Depois da descarga física, esta experiência wellness pode continuar na área de relax. Este espaço conta com hidromassagem rodeada de espreguiçadeiras, onde você pode se servir de café, chá, água e sucos, além de frutas cuidadosamente selecionadas. O conselho é que o passo seguinte seja submergir na sauna seca, cujas temperaturas – que oscilam entre 80 e 95 graus – são ideais para

entrenamiento de fuerza o resistencia media. Por otra parte, el baño de vapor es un excelente opción previa a cualquier tratamiento corporal o facial, pues prepara la piel, dejándola permeable a los nutrientes de las cremas. El menú de tratamientos es sumamente amplio y abarca las necesidades específicas de cada cliente. Para elegir conviene tener una charla previa con la terapeuta que brindará un asesoramiento serio y profesional. Uno de los mejores en cuanto a cuidado y belleza de la piel es el tratamiento de la línea exclusiva Germaine de Capuccini. Luego de estos mimos, ya será hora del almuerzo. El resort cuenta con siete restaurantes con propuestas gastronómicas para todos los gustos. Después de comer, es hora de entregarse al descanso. La mejor alternativa para lograr un relax absoluto son las hidroterapias de la flamante piscina interior. Chorros, cañones, cascadas y jets garantizan un circuito sumamente placentero. Para que el Day Spa sea completo es imprescindible la visita al Salón y ponerse en manos de expertos de cabello, pies y manos. El sol se esconde y termina un día inmejorable. El mejor broche es una cena a la luz de las velas con algún plato gourmet de los restaurantes de Enjoy Punta del Este.

complementar o treinamento de força e resistência média. Por outro lado, o banho de vapor é uma excelente opção prévia a qualquer tratamento corporal ou facial, pois prepara a pele, deixando-a permeável aos nutrientes dos cremes. O menu de tratamentos é bastante amplo e abrange as necessidades específicas de cada cliente. Para escolher, convém ter uma conversa prévia com a terapeuta, que oferecerá um assessoramento sério e profissional. Um dos melhores quanto ao cuidado e beleza da pele é o tratamento da linha exclusiva Germaine de Capuccini. Depois desses mimos, chega a hora do almoço. O resort conta com sete restaurantes com propostas gastronômicas para todos os gostos. Depois de comer, é hora de entregar-se ao descanso. A melhor alternativa para conseguir um relax absoluto são as terapias da recém inaugurada piscina interior. Jatos de água, canhões, cascatas e jets garantem um circuito extremamente prazeroso. Para que o Day Spa seja completo, é imprescindível a visita ao salão de beleza, e deixar que especialistas em pés, mãos e cabelos cuidem de você. O sol se esconde e termina um dia memorável. Para encerrar, um jantar à luz de velas com algum prato gourmet dos restaurantes do Enjoy Punta del Este.

GASTRONOMÍA

COMPARTIR SABERES El innovador chef brasileño Vico Crocco unió su creatividad a la de Magalí O’Neill para crear un menú muy inspirado en el restaurante St. Tropez. En esta entrevista, el cocinero revela los grandes momentos del ciclo “A 4 manos”, su experiencia por el mundo y los grandes momentos de su carrera. Fotos: Leticia Remião

n mix de dos experiencias, técnicas y estilos es el objetivo de las muy esperadas cenas “A 4 manos”. El viernes 21 de junio en el restaurante St. Tropez la invitación fue a compartir un menú en cuatro tiempos diseñado por el cocinero invitado Vicco Crocco en equipo con la chef Magalí O´Neill de Enjoy Punta del Este. El resultado fue espectacular. Todos los comensales celebraron esta dupla donde se combinaron el viajero brasileño con la talentosa uruguaya. Los platos fueron pura inspiración. Crocco, quien nació hace 36 años en Rio Grande do Sul, es un cocinero con sello propio. Creativo, movedizo, siempre está a la caza de novedades para sumar en sus platos. ¿Qué lo impulsó a convertirse en Chef? Siempre me gustó comer bien, probar cosas que no conocía. Viví 12 años en Alemania y ahí trabajé en gastronomía en distintas áreas: mozo, barman, lavaplatos, ayudante de cocina, entre otros. Cada

m mix de experiências, técnicas e estilos é o objetivo dos tão esperados jantares “A 4 mãos”. Na sexta-feira 21 de junho, no restaurante St. Tropez, o convite foi compartilhar um menu de 4 pratos, elaborado pelo cozinheiro convidado Vicco Crocco, que formou uma equipe com a chef Magalí O’Neill, do Enjoy Punta del Este. O resultado foi fantástico. Todos os comensais festejaram essa dupla, que combinou o viajante brasileiro com a talentosa uruguaia. Os pratos foram pura inspiração. Crocco, que nasceu há 36 anos no Rio Grande do Sul, é um cozinheiro com identidade própria. Criativo, inquieto, sempre está em busca de novidades para adicionar a seus pratos. O QUE O IMPULSIONOU A SER CHEF? Sempre gostei de comer bem, experimentar coisas que não conhecia. Vivi 12 anos na Alemanha e aí trabalhei em diferentes áreas da gastronomia: garçom, barman, lavador de pratos, ajudante de cozinha, entre outras. Cada vez gostava mais de estar perto do cliente. Servir algo e depois receber, é um presente sentir esse feedback. Estava estudando engenharia em Munique e o que mais me interessava eram os fins de semana que trabalhava em restau-

vez me empezó a gustar más estar cerca del cliente. Servir algo y luego recibir, es un regalo sentir ese feedback. Estaba estudiando ingeniería en Munich y lo que más me interesaba eran esos fines de semana cuando trabajaba en restaurantes y cafés. Entonces decidí abandonar la universidad e ingresar en un curso técnico de cocina en el restaurante Landhaus St. Urban, ganador de una estrella Michelin, del chef Harrald Rüssel. Él me dio libertad y mucha responsabilidad, y me sugirió que fuera creativo y que asumiera el riesgo de mezclar sabores. ¿Cómo define su cocina? Mi cocina es libre, suelta y diferente. Con mucho sabor y toques especiales. Fui descubriendo diferentes productos en varios viajes por Brasil y por el mundo. Aprendí en un lugar donde se mezclaba lo clásico con el refinamiento de un restaurante estrella, servíamos platos de todos los días, con el sabor de la casa de la abuela, pero con una elegancia especial. Hoy estoy siempre viajando, así que no tengo un restaurante sino una cocina de experiencias. Crocco Stúdio está en la zona sur de Porto Alegre. Al mismo tiempo estoy involucrado en diversos proyectos alrededor del planeta, algo que enriquece mi creatividad. Cocinar y viajar son mis dos grandes pasiones. ¿Cómo es el trabajo que realiza en Crocco Stúdio? Es un espacio multifunción para eventos especiales y grupos con reserva previa. Está en medio de la selva y al borde del río Guaíba. Y este año abrimos la casa un domingo al mes para organizar almuerzos temáticos relacionados con algún viaje que hice. Los interesados reservan y pasan la tarde divirtiéndose. Además de toda la experiencia gastronómica, la gente circula por el taller de mi madre, Heloísa Crocco, para conocer su increíble trabajo. ¿Qué fue lo más gratificante que le sucedió en su carrera? Cocinar durante el Mundial de fútbol (2014) y las Olimpíadas (2016) que se hicieron en Brasil. La temporada que pasé en la cocina de Café del’Homme que está frente a la torre Eiffel. Las cenas a cuatro manos, como la que compartí con Magalí O’Neill. Tener que cocinar en las embajadas brasileñas en Europa. Todo eso fue hermoso.

rantes e cafés. Então decidi abandonar a universidade e entrar em um curso técnico de cozinha no restaurante Landhaus St. Urban, ganhador de uma estrela Michelin, do chef Harrald Rüssel. Ele me deu liberdade e muita responsabilidade, e me sugeriu que fosse criativo e assumisse o risco de misturar sabores. COMO VOCÊ DEFINE SUA COZINHA? Minha cozinha é livre, descontraída e diferente. Com muito sabor e toques especiais. Fui descobrindo diferentes produtos em várias viagens pelo Brasil e pelo mundo. Aprendi em um lugar onde se misturava o clássico com o refinamento de um restaurante estrela; servíamos pratos de todos os dias, com o sabor da casa da vovó, mas com uma elegância especial. Hoje estou sempre viajando, portanto não tenho um restaurante, e sim uma cozinha de experiência. O Crocco Studio está na zona sul de Porto Alegre. Ao mesmo tempo estou envolvido em diversos projetos ao redor do planeta, algo que enriquece minha criatividade. Cozinhar e viajar são minhas duas grandes paixões. COMO É SEU TRABALHO NO CROCCO STUDIO? É um espaço múltifunção para eventos especiais e grupos, com reserva antecipada. Está no meio da selva e nas margens do rio Guaíba. E este ano abrimos a casa um domingo por mês para organizar almoços temáticos relacionados com alguma viagem que fiz. Os interessados reservam e passam a tarde se divertindo. Além de toda a experiência gastronômica, as pessoas circulam pelo ateliê de minha mãe, Heloísa Crocco, para conhecer seu trabalho incrível. 61

¿Qué podría contar de su experiencia en el ciclo “A cuatro manos” de Enjoy? Fue emocionante cómo me recibieron todos en la cocina y en todo el hotel. Estoy feliz de haber podido vivir esta experiencia con un equipo muy profesional y que le pone pasión a lo que hace. Magalí y yo llevamos un par de días diseñando el menú, intercambiamos saberes técnicos y peculiaridades de la cocina de cada uno. El resultado fue un menú bello, sabroso y armónico con un poco de cada uno de nosotros. Pudimos compartir conocimientos y eso fue muy especial. Me encantan los retos, la novedad y las colaboraciones. Me marché con la sensación de querer más, de querer volver pronto para desarrollar algo aún más maravilloso. ¿Cómo recibieron los clientes a su propuesta? Fue una satisfacción recibir mensajes tan hermosos tanto durante la cena como a través de las redes sociales. Todos se preguntaban cuándo sería la próxima Cena a cuatro manos con Maga en su hermoso St. Tropez. ¿Cómo es su relación con Punta del Este? En los últimos tres años visité mucho Punta. Me reuní con chefs, cocineros, productores orgánicos, proveedores en general… y encontré maravillas. Descubrí nuevos sabores, formas de trabajar con pescados y carnes especiales y diferentes verduras. El año pasado compré una casa pequeña en Manantiales. Me encanta Punta y quiero venir más seguido, no sólo durante el verano sino todo el año. ¡Viva Uruguay y su gente encantadora!

QUAL FOI O EVENTO MAIS GRATIFICANTE DE SUA CARREIRA? Cozinhar durante a Copa do Mundo de futebol (2014) e nas Olimpíadas (2016), realizadas no Brasil. A temporada que passei na cozinha do Café del’Homme, que está em frente à torre Eiffel. Os jantares a quatro mãos, como o que compartilhei com Magalí O’Neill. Ter que cozinhar nas embaixadas brasileiras na Europa. Tudo isso foi lindo. O QUE VOCÊ PODERIA CONTAR DE SUA EXPERIÊNCIA NO CICLO “A QUATRO MÃOS” DO ENJOY? Foi emocionante como fui recebido por todos, na cozinha e em todo o hotel. Estou feliz de ter podido viver essa experiência com uma equipe muito profissional e que coloca paixão no que faz. Magalí e eu estivemos uns dias elaborando o menu, intercambiamos conhecimentos técnicos e peculiaridades da cozinha de cada um. O resultado foi um menu bonito, saboroso e harmônico com um pouco de cada um de nós. Pudemos trocar conhecimentos e isso foi muito especial. Adoro os desafios, a novidade e as colaborações. Saí com a sensação de quero mais, de querer voltar logo para desenvolver algo ainda mais maravilhoso. COMO OS CLIENTES RECEBERAM A PROPOSTA? Foi uma satisfação receber mensagens tão lindas, tanto durante o jantar como pelas redes sociais. Todos se perguntavam quando seria o próximo jantar a quatro mãos com a Maga em seu lindo St. Tropez. COMO É SUA RELAÇÃO COM PUNTA DEL ESTE? Nos últimos três anos visitei Punta muitas vezes. Estive reunido com chefs, cozinheiros, produtores orgânicos, fornecedores em geral... e encontrei maravilhas. Descobri novos sabores, formas de trabalhar com peixes e carnes especiais e verduras diferentes. No ano passado, comprei uma casinha em Manantiales. Adoro Punta e quero vir com mais frequência, não somente durante o verão, mas também durante todo o ano. Viva o Uruguai e seu povo encantador!

TALENTO EN LA COCINA Tanto Magalí O´Neill Landauer como Guillermo Quintana hoy ostentan el puesto de chefs de los restaurantes de Enjoy Punta del Este, pero antes pasaron por varias áreas de la cocina. Diplomada en la Escuela de Hotelería Gastronómica de Uruguay, O´Neill comenzó a trabajar en el hotel en 1997 como ayudante de cocina y desarrolló su carrera profesional en los distintos restaurantes hasta que se la nombró responsable del Saint Tropez en 2007. Hoy también tiene el título de sommelier internacional y representó a Uruguay en diferentes festivales gastronómicos de Italia y Brasil. Quintana ingresó al Casino & Resort en el año 2006 después de realizar prácticas en Francia, Suiza y Estados Unidos. Diplomado en Gerencia Gastronómica por el Instituto IMET de Uruguay, este año ganó el Concurso Nacional de Chefs “Un paseo por los sentidos” y fue nombrado chef embajador del Uruguay por sus recetas. 62

Tanto Magalí O’Neill Landauer como Guillermo Quintana hoje ostentam o posto de chefs dos restaurantes do Enjoy Punta del Este, mas antes passaram por várias áreas da cozinha. Diplomada pela Escola de Hotelaria Gastronômica do Uruguai, O’Neill começou a trabalhar no hotel em 1997, como ajudante de cozinha, desenvolvendo sua carreira profissional nos diferentes restaurantes até que foi nomeada responsável pelo Saint Tropez em 2007. Hoje possui também o título de sommelier internacional, e representou o Uruguai em diferentes festivais gastronômicos da Itália e do Brasil. Quintana entrou no Casino & Resort em 2006, depois de realizar práticas na França, na Suíça e nos Estados Unidos. Diplomado em Gerência Gastronômica pelo instituto IMET do Uruguai, este ano ganhou o Concurso Nacional de Chefs “Um passeio pelos sentidos”, e foi nomeado chef embaixador do Uruguai por suas receitas.

GASTRONOMÍA

Propuestas gourmet Reconocidos chefs y bartenders trabajan en los restaurantes y bares de Enjoy Punta del Este y se lucen con creaciones únicas hechas con productos de temporada y mucha creatividad.

SOE Bar

Brisas

Parrilla típica uruguaya con una vista espectacular al mar y a la Isla Gorriti. Carnes Angus certificadas, buffet de ensaladas y platos calientes se complementan con amplia propuesta de sándwiches y pastas. El restaurante cuenta con varias propuestas muy atractivas, como la “Sugerencia del chef” (tanto para almuerzo como para cena), menú “Rioplatense”, “Sushi all you can eat” y “Pizza & Asado”. Imperdibles todas. Horario: todos los días de 7 a 2.

Brisas

Parrilla típica uruguaia, com uma vista maravilhosa do mar e da ilha Gorriti. Carnes Angus certificadas, bufê de saladas e pratos quentes se complementam com uma ampla proposta de sanduíches e massas. O restaurante conta com várias propostas muito atraentes, como a “Sugestão do Chef” (tanto para o almoço como para o jantar), menu “Rioplatense”, “Sushi all you can eat” e “Pizza & Asado”. Todas elas imperdíveis.Horário: todos os dias das 07h00 às 02h00. 64

Lugar ideal para pasar un momento de encuentro tranquilo con amigos o familia. Lobby bar, tragos, tapas y exquisiteces para la hora del té (un clásico de SOE). También cuenta con la cocina Nikkei y el sushi de Ovo Restaurant. Las noches de los fines de semana se encienden con música en vivo.

SOE Bar Lugar ideal para passar um momento de encontro tranquilo com amigos ou com a família. Lobby bar, drinques, canapés e iguarias para a hora do chá (um clássico do SOE). Conta, também, com a cozinha Nikkei e o sushi do Ovo Restaurant. As noites dos fins de semana ficam mais animadas com música ao vivo.

St. Tropez

El restaurante gourmet por excelencia del resort. Se luce con su cocina mediterránea, como pastas caseras, risottos de diferentes variedades, carnes, pescados, mariscos y una amplia carta de postres. “Wine Dinners” (de la que participan reconocidas bodegas) y “Pasta y basta” son algunos de los ciclos de St. Tropez más destacados. Horario: de viernes y sábados de 20 a 2.

St. Tropez

O restaurante gourmet por excelência do resort. Faz sucesso com sua cozinha mediterrânea, como massas caseiras, risotos de diferentes variedades, carnes, peixes, frutos do mar e um variado cardápio de sobremesas. “Wine Dinners” (de que participam adegas renomadas) e “Pasta y basta” são alguns dos ciclos do St. Tropez que mais se destacam. Horário: de sexta a sábado das 20h00 às 02h00.

Calendario para bon vivants

Blend

El bar del casino tiene una extensa carta de cócteles y licores. Para acompañar hay sándwiches clásicos y gourmet, tablas de fiambres, carnes y pastas, ensaladas y postres. Cuenta con shows de destacados artistas (casi todos los días a las 22), pantalla gigante con videoclips y terraza con vista al puerto y a la bahía.

*NOCHE DE LOS RECUERDOS. Es una fiesta clásica de Uruguay. El 24 de agosto se celebra con gran cena y baile en el resort.

* NOCHE DE LOS RECUERDOS. É uma festa clássica do Uruguai. Festejada no dia 24 de agosto, com um grande jantar e um baile, no resort.

*OKTOBER ENJOY FEST. Entre el 11 y 12 de octubre se realizará la tradicional feria cervecera que cada año atrae a más visitantes.

* OKTOBER FEST JOY. Entre 11 e 12 de outubro terá lugar a tradicional feira da cerveja que a cada ano atrai mais visitantes.

*WINE DINNER. Los vinos ocupan un lugar preponderante en la carta de St. Tropez. Su bodega incluye las mejores etiquetas de Argentina, Chile y Uruguay. De marzo a noviembre se llevan a cabo imperdibles cenas de maridaje con bodegas prestigiosas de la región. Sommeliers invitados comparten sus conocimientos mientras se degusta un menú de pasos.

* WINE DINNER. Os vinhos ocupam um lugar preponderante na carta do St. Tropez. Sua adega inclui os melhores rótulos da Argentina, do Chile e do Uruguai. De março a novembro acontecem imperdíveis jantares de harmonização com adegas renomadas da região. Sommeliers convidados dividem seus conhecimentos enquanto se degusta um menu de diferentes pratos.

*PASTA Y BASTA. Una propuesta en la que la chef Magali O’Neill de St. Tropez invita a degustar las mejores pastas. Hay variedades artesanales cortadas a cuchillo y rellenas con salsas increíbles. Todos los últimos viernes y sábados de cada mes.

* PASTA Y BASTA. Uma proposta na qual a chef Magali O’Neill do St. Tropez convida a saborear as melhores massas. Apresenta variedades artesanais cortadas com faca e recheadas, com molhos incríveis. Todas as últimas sextas e sábados de cada mês.

*PIZZA & ASADO: Los miércoles a la noche en Las Brisas

* PIZZA & ASADO. Às quartas-feiras à noite, no Las Brisas.

*HORA DEL TÉ: De domingos a miércoles en Las Brisas. Y de jueves a domingo en Soe bar.

* HORA DEL TÉ. De domingo a quartafeira, no Las Brisas. E de quinta a domingo no Soe bar.

* BINGO & BUFFET DE TÉ: Los viernes y domingos en Blend Bar a las 17.

* BINGO & BUFFET DE TÉ. Às sextas-feiras e aos domingos, no Blend Bar, às 17h00.

Blend

O bar do cassino possui uma extensa carta de coquetéis e licores. Para acompanhar conta com sanduíches clássicos e gourmet, tábuas de frios, carnes e massas, saladas e sobremesas. Apresenta shows de artistas destacados (quase todos os dias, às 22h00), além de uma tela gigante com videoclips e terraço com vista para o porto e para a baía.

SavoirFaire MIA BISTRO Con una carta gourmet, Mia Bistro ofrece sus delicias de temporada, combinando los ingredientes de la zona y los caprichos de la chef Veronica Rucks, quien los deleitará con sus propuestas de fin de semana, acompañadas de un buen vino o carta de tragos especial.

Com um cardápio gourmet, o Mia Bistrô oferece suas delícias de temporada, combinando os ingredientes da zona e os caprichos da chef Veronica Rucks, que vai deleitá-lo com suas propostas de fim de semana, acompanhadas de um bom vinho ou de uma carta de drinques especiais.

Parada 19 Brava . Punta del Este . Te.: 4249 7035 . miabistro@yahoo.com

MARISKONEA En 1944, el inmigrante vasco Ascención Iturria instaló su restaurante frente a la isla de Lobos. Una propuesta de platos originales, basada en frutos de mar de la región. Hoy gestionado por Gabriela, nieta del Vasco, el restaurante conserva sus sabores y un servicio personalizado y familiar.

Em 1944, o imigrante basco Ascención Iturria instalou seu restaurante em frente à ilha de Lobos. Uma proposta de pratos originais, baseada em frutos do mar da região. Hoje, gerenciado por Gabriela, neta do basco, o restaurante conserva seus sabores e um serviço personalizado e familiar.

Calle 21 Nº 642 . Punta del Este . Tel.: 4244-0408 . WhatsApp: (0)99-020-893

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