AGUAS CON EL AGUA by SIGNO CREATIVIDAD Y PRODUCCION

INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES ROSARIO CASTELLANOS

ÍNDICE 1. DESABASTO.

3.4. La privatización y la ley de aguas del Distrito Federal

1.1. ¿Qué es la escasez? y ¿Por qué se da?

3.5. Las fuentes de abastecimiento de agua para la Ciudad de México

1.2. Principales causas de la escasez del agua.

3.6. Los recursos humanos del sistema de agua de la Ciudad de México

1.3. La escasez en la Ciudad de México.

3.7. Empresas concesionarias de la CDMX.

1.4. ¿Cómo se pueden combatir las causas de la escasez de agua?

4. LA CERVEZA ¿Y EL AGUA?. 4.1. Constellation Brands & Grupo Modelo

2. IMPACTO.

4.2. Grupo Modelo en Mexicalli.

2.1. ¿Cuál es el impacto geográﬁco que tenemos por la escasez y desabasto de agua?

5. CÓMIC.

2.2. Estrés hídrico y escasez de agua

5.1. ¿Sabías qué?

2.3. Balance hídrico nacional

6. FUENTES DE CONSULTA.

2.4. La escasez de agua y los ODM.

.3. MONOPOLIZACIÓN. 3.1. La situación del agua en nuestro país y nuestra ciudad 3.2. Agua embotellada 3.3. Privatización del agua

EDITORIAL A lo largo de la lectura de esta revista les daremos un breve recorrido por algunos de los cientos de subtemas que hay alrededor de el tema del agua, pero desde la perspectiva de cómo se está viviendo en distintas partes del mundo y también en nuestro México la escasez, cuales son nuestras consecuencias de seguir sin cuidarlaTodos y todas a lo largo del mundo debemos comprender la importancia que tiene la ingesta del agua potable y los usos que tiene en nuestra vida diario, de qué forma nos beneficia y sobretodo hacer que se extienda el conocimiento sobre las medidas que se deben tomar para evitar que nuestro llamado “Oro azul” se acabe. Es muy común pensar que tenemos mucha agua y que es muy difícil que se acabe puesto a que las 3 cuartas partes de nuestro planeta son agua, pero debemos entender que no toda es potable aunado a toda la sobreexplotación de los mantos, a la contaminación creciente que existe y al uso desmedido que se da por parte de los humanos y las industrias. ¿Sabías que? Un solo ser humano puede gastar más de 100 litros en una ducha rápida; desperdiciar al menos 10 L al lavarse los dientes con la llave abierta y en lavar los platos puede tirar al menos 70 L… Datos así o más interesantes, pondremos a tu disposición en esta revista. Recuerda que sin agua no somos nada y el cambio comienza desde uno mismo, para poder brindarles el ejemplo a nuestra pareja, mamá, papá, hijos, etc. Les agradecemos infinitamente por la lectura de nuestro trabajo: 1. Equipo editorial a cargo de: Chaparro Oaxaca Ana Karen 2. Consejo de redacción a cargo de: Martínez García Ana Jasmin 3. Comité asesor o científico a cargo de: Sandoval Zavala Marco Alexis 4. Equipo técnico y diseño editorial a cargo de: Varales Gómez Denisse Mariana 5. Equipo de revisores externo a cargo de: Velez Sanchez Susy Celeste

vida y es necesaria para la fabricación y funcionamiento adecuado a cada célula del cuerpo. Es un nutriente esencial para el organismo. Aproximadamente el 70% del cuerpo se encuentra compuesto de agua. Este líquido vital es el segundo elemento más importante que se necesita para sobrevivir, luego del

QUE ES EL AGUA POTABLE, SUS BENEFICIOS, CARACTERÍSTICAS E IMPORTANCIA Introducción:

A lo largo de la historia el hombre ha desarrollado las herramientas necesarias para cubrir sus numerosas necesidades prueba de esto encontró la manera de satisfacer sus necesidades primarias como lo es el abastecimiento del agua la siguiente investigación propone la ampliación o la reafirmación en el conocimiento en el lector, El siguiente material tratará el problema prototípico de nivel regional a nivel mundial, y así como algunas medidas de cómo aminorar las repercusiones negativas de este, Ésta es la antesala de la siguiente investigación: ¿Qué es el agua potable? Es la denominación del agua, la cual puede ser consumida sin restricciones para beber o preparar alimentos, se establece valores máximos y mínimos para el contenido de minerales y diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio, magnesio, fosfato, arsénico, entre otros, además de los gérmenes patógenos. El pH del agua potable debe estar entre 6,5 y 9,5. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, además de las concentraciones de los compuestos fitosanitarios, superan a menudo el umbral de lo permitido. Los beneficios de este líquido es la esencia de

ntre otros beneficios que proporciona la ingesta adecuada de agua potable, es reducir el riesgo de problemas cardiacos disminuyendo el índice de problemas cardiovasculares, disminuye la probabilidad de infecciones virales como la gripe común o la influenza, infecciones bacterianas y la posibilidad de los asmáticos de sufrir un ataque agudo, debido a que el agua hidrata las mucosas que recubren la nariz, garganta, bronquios y pulmones, ayuda en el proceso digestivo y a mantener un adecuado tránsito intestinal evitando el estreñimiento, beneficia al cerebro, previene la formación de cálculos renales así como también la adecuada eliminación de estos en personas susceptibles a formarlo, y disminuye la posibilidad de desarrollar infecciones urinarias, mantiene la piel suave e hidratada, reduce 45% el riesgo de tener problemas en el colon y a la mitad las probabilidades de desarrollar cáncer de vejiga, ayuda a los calambres y te da energía. Las principales características del agua es que debe ser limpia y segura, para el consumo y su uso en la producción de alimentos, debe ser i ncol ora, i nod ora e i ns í pi d a, l i bre d e contaminantes y no debe contener microorganismos patógenos.

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DESABASTO En este primer artículo encontraras todo acerca del desabasto de agua, desde su principio hasta su ﬁnal. Igualmente encontraras, cuales son sus principales causas, cuales son sus consecuencias y cómo podemos contrarrestarlo.

ﬂujos de los ríos. Otros 500 millones viven en áreas “que se acercan a la escasez física”. Esto podría ser el resultado de condiciones locales secas o áridas, pero la distribución también juega un rol. El Proyecto de Agua señala la cuenca del Río Colorado como un ejemplo primordial “de una fuente aparentemente abundante de agua que se utiliza y se maneja en exceso, lo que lleva a una escasez de agua física muy grave downstream”.

¿Qué es la escasez? y ¿por qué se da? La escasez de agua se puede definir como una falta de agua suficiente, o no tener acceso a suministros de agua seguros. El agua es una necesidad urgente en muchas áreas del mundo. Esa escasez se está extendiendo a medida que se necesita el agua para crecer y procesar alimentos, crear energía y satisfacer a la industria para una población en constante crecimiento. El cambio climático es un factor clave. El agua limpia es un ingrediente esencial en la vida humana saludable, pero 1.200 millones de personas carecen de acceso al agua, según estimaciones recientes del Instituto Internacional de Gestión del Agua citado en The World 's Water: Volume 8, editado por Peter H. Gleick. Para el 2025, dos tercios de la población mundial podría estar enfrentando escasez de agua, según la Federación Mundial de Vida Silvestre. Los suministros de agua dulce disponibles en todo el mundo continúan disminuyendo. Para el 2030, la demanda de agua la demanda de agua se prevé que aumente un 40% de acuerdo con Even Kuross, un consultor de gestión con sede en Oslo, que escribe en Fair Observer. Se espera que la población mundial llegue a los 9.000 millones de personas, poniendo presión sobre los suministros de agua. La escasez de agua física ocurre cuando no hay suficiente agua para satisfacer la demanda. Aproximadamente el 20% de la población mundial vive ahora con escasez de agua física, que The World 's Water: Volume 8 las define como áreas en las que las extracciones de agua exceden el 75% de los

Principales causas de la escasez del agua Dentro de las principales causas de la escasez de agua se encuentra el consumismo desmedido de los recursos naturales y la sobrepoblación humana. Pareciera que cada vez es más difícil tener acceso a fuentes de agua potable y de buena calidad, por lo que se necesita actuar con urgencia por nuestro bienestar y el del planeta. A continuación, te explicaremos estas y otras causas de la escasez de agua para que puedas tomar acciones pequeñas y así combatirla - Urbanización desorganizada: Hoy en día, resulta muy difícil transportar agua a las comunidades debido a la falta de infraestructura. Esto sucede muchas veces porque no existe una planiﬁcación de una población o una ciudad. Las personas comienzan a desarrollar y construir viviendas sin asegurar primero el abastecimiento de agua. En algunos casos, sobre todo en comunidades rurales, la gente construye sus casas cerca de un río o una laguna para poder tener acceso a este recurso, sin embargo, con el tiempo y la sobreexplotación, estos lugares naturales se ven afectados y el agua que antes había ahí, se acaba, dejando a la población sin otra solución. - Contaminación: En muchos casos, el problema no es la falta de agua, sino que los depósitos como mantos acuíferos, lagos, ríos y presas, están contaminados. En este caso, las causas de la escasez de agua no se deben al desabasto, sino a que los seres humanos no la pueden consumir ya que puede traer enfermedades y otras consecuencias a la salud. - La sobrepoblación: Sumado a las causas de la escasez de agua que se mencionaron en los puntos anteriores, como resultado del crecimiento exponencial de la población, cada vez hay más demanda de personas que requieren tener acceso a agua potable para cubrir sus necesidades básicas. Como consecuencia, las cantidades de agua que existen en nuestro país parecen no ser suﬁcientes para abastecer a todos los

mexicanos y lo mismo está sucediendo en otras partes del mundo. Si los hábitos de consumo de la población no cambian y se sigue utilizando el agua como un recurso inﬁnito, corremos el riesgo de que este problema aumente.

La escasez en la Ciudad de México El Sistema de Aguas de la Ciudad de México (SACMEX) envía 32,100 litros de agua potable cada segundo, de los cuales el Sistema Cutzamala provee al Valle de México 32%; el otro 68% se obtiene de vías subterráneas y pozos. Aunque 32 mil litros parecen mucho, en realidad no es suficiente para abastecer a más de 21 millones de habitantes que requieren agua diaria para sus necesidades básicas de higiene y alimentación. La recarga total de agua de los acuíferos de la cuenca del Valle de México es de cerca de 25m3 por segundo; no obstante, lo que se extrae en realidad equivale a 55m3 por segundo. Esto quiere decir que lo que se recarga es menos del 50% de lo que se usa, lo que genera un déficit de 800 millones de metros cúbicos de agua por año para la población. La sequía ocurre cuando las lluvias son significativamente menores a los niveles normales registrados, lo que ocasiona graves desequilibrios hidrológicos. La poca lluvia registrada en 2020 y el pronóstico de sequía para el 2021 causará una reducción en el suministro de agua para las tres principales presas del Sistema Cutzamala (El Bosque, Valle de Bravo y Villa Victoria), las cuales ya registran un almacenamiento debajo del histórico ¿Por qué ha llovido menos? El aumento de la temperatura global altera el comportamiento de los océanos y los ciclos de agua. En el último decenio, más del 90% de los grandes desastres naturales se produjeron a causa de inundaciones, tormentas, olas de calor, sequías y otros fenómenos meteorológicos, de acuerdo con la Oficina de las Naciones Unidas para la Reducción del Riesgo de Desastres. Se estima que por cada grado de calentamiento global, aproximadamente un 7% de la población mundial estará expuesta a una disminución de al menos 20% de los recursos hídricos renovables, de acuerdo con el Informe de políticas de ONU-AGUA sobre el

Cambio Climático y el Agua de la organización Un Water. De acuerdo con el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), 83,9% del territorio nacional sufre sequías intensiﬁcadas desde marzo por la disminución en el porcentaje de lluvias. Además, varios Estados del país han registrado temperaturas superiores a los 40 grados, principalmente en las regiones normalmente húmedas de Campeche, Chiapas, Michoacán, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán. La falta de lluvia es central pero no es el único factor que provoca la escasez de agua potable en los hogares del Valle de México. Mala calidad, acceso inequitativo, construcción de infraestructura en áreas de recarga o conservación y mala gestión son algunos de los otros muchos factores que inciden. La mayor parte del agua que se usa en la CDMX se extrae de pozos, sin embargo, no toda la que se extrae es apta para consumo, ya que, en algunos casos, el agua del subsuelo ha presentado un incremento en su concentración de metales como arsénico, boro, hierro, manganeso y plomo, así como compuestos químicos, fármacos, antibióticos y otros contaminantes emergentes. Además en México no sólo hay poca agua sino que está distribuida bajo criterios desiguales. Mientras que en alcaldías como Benito Juárez, Coyoacán, Cuauhtémoc y Miguel Hidalgo, en las que predominan viviendas de nivel socioeconómico medio-alto, sólo el 0.1% de estas no disponen de agua entubada, en alcaldías como Milpa Alta, esta cantidad se eleva al 11%. En la Ciudad de México hay territorios de alcaldías como Tláhuac, Xochimilco, Milpa Alta y Tlalpan, que cuentan con bosques, zonas agrícolas, chinamperas y zonas de humedales (claves para la recarga de agua), donde las personas de los pueblos barrios originarios y comunidades indígenas residentes han visto reducir sus espacios productivos por los cambios en los usos del suelo, la venta de sus terrenos y la contaminación de los recursos.

“OLVIDAMOS QUE EL CICLO DEL AGUA Y LA VIDA SON UNO”

¿Cómo se pueden combatir las causas de la escasez de agua? La sociedad necesita darse cuenta de la importancia que tienen los recursos naturales en la supervivencia de la especie y del planeta. En los últimos años se ha generado una conciencia social a favor del medio ambiente y afortunadamente esta tendencia va en aumento. Es importante seguir alentando a las nuevas generaciones para cuidar los recursos naturales y saberlos aprovechar al máximo. Además de estar informados sobre el problema, hay varias acciones que se pueden llevar a cabo para combatir las causas de la escasez de agua y si cada persona las lleva a cabo, el cambio será notorio. 1. No desperdiciarla: Es muy importante aprovechar al máximo cada gota, por lo que además de cerrar la llave cuando no se está utilizando de manera directa, también se debe procurar que los electrodomésticos y la tecnología que se usa en el hogar sea ahorrativa. Es decir, que los excusados utilicen tanques más pequeños que liberen menos agua en cada descarga, que las regaderas estén reguladas y que los aparatos como la lavaplatos y la lavadora de ropa, utilicen menos agua. Así como utilizar de manera correcta este recurso, otra manera de combatir el desperdicio del agua es revisar las tuberías y darles mantenimiento constante para asegurar que no existan fugas de agua ni ﬁltraciones.

la captación, almacenamiento y uso. Por medio de canaletes que son instalados en el techo de un inmueble, el agua pluvial es recolectada y transportada hasta un contenedor en donde se ﬁltra y se almacena. Este sistema de captación de agua pluvial ofrece una solución integral para brindar agua de buena calidad y que esté disponible en cualquier momento. Esta es una solución sustentable ya que aprovecha el ciclo regular de este recurso natural sin un gasto adicional de energía y siendo amigable con el medio ambiente. El agua de lluvia se ha aprovechado muy poco pero con este sistema, se puede utilizar para todas las actividades del hogar. 4. Reutilizar el agua: La mayor parte del agua se puede reutilizar, ya sea para riego, como para limpiar patios, pisos o techos. Si pones una cubeta junto a ti mientras te bañas, el agua que caiga en ella la podrás utilizar para jalar el WC. De igual manera, existen plantas de tratamiento de agua que pueden restablecer las cualidades y la calidad del agua volviéndola a hacer potable o apta para el consumo humano.

2. Reportar las fugas de agua: Si vas por la calle y te das cuenta de que hay agua saliendo de algún lugar, intenta ubicar por dónde está saliendo y si no se puede detener, reporta de inmediato la fuga a las autoridades. Esto se puede hacer a través de la SEMARNAT o llamando por teléfono a los números que aparecen en el Portal del agua. 3. Recolectar agua pluvial: Otra manera de combatir las causas de la escasez de agua es encontrar nuevas fuentes que puedan proveer este recurso y la lluvia es una de ellas. En el catálogo de productos Rotoplas podrás encontrar un sistema diseñado para aprovechar la lluvia y proveer agua para consumo humano a través de

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IMPACTO En este artículo, como bien lo dice el subtítulo encontraras información de primera mano sobre todos los problemas y los grandes impactos que ha provocado este gran fenómeno de la escasez del agua, tanto en el ámbito social, cultural y económico. ¿Cuál es el impacto geográﬁco que tenemos por la escasez y desabasto de agua? La escasez de agua afecta ya a todos los continentes. Cerca de 1.200 millones de personas, casi una quinta parte de la población mundial vive en áreas de escasez física de agua, mientras que 500 millones se aproximan a esta situación. Otros 1.600 millones, alrededor de un cuarto de la población mundial, se enfrentan a situaciones de escasez económica de agua, donde los países carecen de la infraestructura necesaria para transportar el agua desde ríos y acuíferos. La escasez de agua constituye uno de los principales desafíos del siglo XXI al que se están enfrentando ya numerosas sociedades de todo el mundo. A lo largo del último siglo, el uso y consumo de agua creció a un ritmo dos veces superior al de la tasa de crecimiento de la población y, aunque no se puede hablar de escasez hídrica a nivel global, va en aumento el número de regiones con niveles crónicos de carencia de agua. La escasez de agua es un fenómeno no sólo natural sino también causado por la acción del ser humano. Hay suﬁciente agua potable en el planeta para abastecer a los 7.000 millones de personas que lo habitamos, pero esta está distribuida de forma irregular, se desperdicia, está contaminada y se gestiona de forma insostenible. Estrés hídrico y escasez de agua Habitualmente, los hidrólogos miden la escasez de agua a través de la relación agua/población. Una zona experimentará estrés hídrico cuando su suministro anual de agua caiga por debajo de

los 1.700 m3 por persona. Cuando ese mismo suministro anual cae por debajo de los 1.000 m3 por persona, entonces se habla de escasez de agua. Y de escasez absoluta de agua cuando la tasa es menor a 500 m3. La escasez de agua se deﬁne como el punto en el que, el impacto agregado de todos los usuarios, bajo determinado orden institucional, afecta al suministro o a la calidad del agua, de forma que la demanda de todos los sectores, incluido el medioambiental, no puede ser completamente satisfecha. La escasez de agua es pues un concepto relativo y puede darse bajo cualquier nivel de oferta o demanda de recursos hídricos. La escasez puede ser una construcción social (producto de la opulencia, las expectativas y unas costumbres arraigadas) o consecuencia de la variación en los patrones de la oferta, derivados, por ejemplo, del cambio climático. - Hoy en día, cerca de 700 millones de personas procedentes de 43 países diferentes sufren escasez de agua. - En 2025, 1.800 millones de personas vivirán en países o regiones con escasez absoluta de agua y dos terceras partes de la población mundial podrían hacerlo en condiciones de estrés hídrico. - Bajo el contexto actual de cambio climático, en el 2030, casi la mitad de la población mundial vivirá en áreas de estrés hídrico, incluidos entre 75 y 250 millones de personas de África. Además, la escasez de agua en áreas áridas o semiáridas provocará el desplazamiento de entre 24 y 700 millones de personas. - En el África Subsahariana se concentra el

BALANCE HÍDRICO NACIONAL El agua de la que disponen los países para el abasto público y de sus actividades productivas proviene fundamentalmente de la que obtienen por la precipitación, aunque en algunos casos también se suma la que proviene de los ríos que viajan por otros países y se internan en sus territorios. A ese volumen deben restarse las “pérdidas” del líquido, debidas principalmente a lo que se evapora y lo que transpira la vegetación, así como lo que sale de sus territorios por la vía fluvial hacia otros países. Al final, el agua disponible es aquella que circula por ríos y puede depositarse en otros cuerpos de agua, presas y bordos, y la que finalmente se infiltra en los acuíferos. Este recuento de las entradas y salidas del sistema es lo que se conoce como balance hídrico. En el caso del balance hídrico de México, recibe por precipitación un volumen anual promedio de 1 449 kilómetros cúbicos de agua, de los cuales 71.5% regresa a la atmósfera por evapotranspiración. Además del agua de lluvia, se le suman aproximadamente 48 kilómetros cúbicos por importaciones de los ríos de las fronteras norte y sur, y exporta 0.43 kilómetros cúbicos anualmente del río Bravo a los Estados Unidos de acuerdo con el Tratado sobre Distribución de Aguas Internacionales del año 1944. Así, la disponibilidad natural media en el país 1 es de 447.26 kilómetros cúbicos de agua en promedio al año (Conagua, 2014a;). De ese volumen, alrededor del 80% corresponde al escurrimiento superficial nacional (354.99 km 3 en 2014) y el restante 20% (92.27 km3) contribuye a la recarga de los acuíferos. El valor de la disponibilidad natural media nacional resulta superior al de la mayoría de los países europeos, pero poca en comparación a países como Brasil (8 647 km3), Estados Unidos (3 069 km3) o Canadá (2 902 km3; FAO-Aquastat, 2015). Para calcular el balance hídrico se utilizan valores promedio para un periodo de tiempo particular. Sin embargo, la precipitación y las otras variables que lo conforman en realidad varían temporal y espacialmente en el país. Por ejemplo, en 2013 la precipitación media anual nacional fue de 921 milímetros, esto es, un valor 24.4% por arriba de la precipitación normal para el periodo de referencia 1981-2010.

La escasez de agua y los ODM La forma de gestionar el problema de la escasez de agua será determinante para la consecución o no de la mayoría de los Objetivos de Desarrollo del Milenio: ODM 1: El acceso a agua para uso doméstico y productivo como agricultura, industria y otras actividades económicas, influyen directamente sobre la pobreza y la seguridad alimentaria. ODM 2: La magnitud de acontecimientos catastróficos y cada vez más recurrentes como las sequías, interrumpen el proceso educativo. ODM 3: El acceso al agua, en particular bajo condiciones de escasos recursos, tiene importantes implicaciones de género que afectan al capital social y económico de las mujeres en términos de liderazgo, ingresos y oportunidades de relacionarse. ODM 4 y 5: Unos programas de gestión de los recursos hídricos equitativos y fiables reducen la vulnerabilidad de los más pobres frente a los imprevistos, lo que además les proporciona unos medios de vida más seguros y rentables para el cuidado de sus hijos. ODM 6: El acceso a una fuente de agua mejorada y a sistemas de tratamiento de las aguas residuales en los asentamientos humanos reduce la transmisión de los riesgos ligados a enfermedades transmitidas por mosquitos como la malaria y la fiebre del dengue. ODM 7: Un tratamiento adecuado de las aguas residuales contribuye a reducir la presión sobre los recursos de agua potable, ayudando a proteger la salud humana y del medio ambiente. ODM 8: La escasez de agua requiere reforzar cada vez más la cooperación internacional en el campo de las tecnologías para aumentar la productividad y las oportunidades de financiación de los recursos hídricos y un entorno mejorado para compartir los beneficios de la gestión de la escasez del agua.

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MONOPOLIZACIÓN En este apartado encontraras información de como a lo largo del tiempo se ha monopolizado el agua de una manera muy amplia, y de que distintas formas se ha monopolizado. La situación del agua en nuestro país y nuestra ciudad La situación en México, el panorama del vital líquido vislumbra un panorama similar: 12 millones de personas carecen de acceso al agua potable. 102 de los 653 acuíferos de la nación se encuentran sobreexplotados. 46% del vital líquido se pierde por fugas en las redes de abastecimiento. 80% de los cuerpos de agua del país presenta algún tipo de contaminación por descargas industriales. Sólo 1 de cada 100 litros de agua que caen por concepto de lluvia es captado para su utilización en distintas actividades. Debido a la pobre calidad del agua en la mayoría de las cuencas, México es el país número uno en consumo de agua embotellada del mundo. Y, por ejemplo, a pesar de que en Oaxaca 33% de la población no tiene acceso al agua en sus hogares, el gobierno federal decidió reducir en un 80% el presupuesto de la Comisión Nacional del Agua para esa cuenca en 2016. Modificaciones en la política de precios y de concesiones y sus impactos posibles Los impactos posibles de modificaciones en las políticas de concesiones y tarifaria han sido discutidos en la literatura académica (en particular ver López-Morales y Duchin, 2015 y 2011). A través de la aplicación de un modelo económico interregional se han estudiado dichos cambios por medio de escenarios analíticos para estudiar sus posibles consecuencias. En particular, un escenario posible asume modificaciones en la política de concesiones para reflejar dos principios:

: 1. Los volúmenes concesionados para extracción de agua superficial o subterránea no superan las disponibilidades ambientalmente sustentables. Para las fuentes subterráneas, las extracciones no deben superar los volúmenes de recarga, mientras que para las superficiales no deben superar el agua superficial renovable neta de los requerimientos ambientales relevantes. 2. Dentro de cada región hidrológicoadministrativa existe un régimen de concesiones flexible (similar a un banco de agua) que permite el intercambio de títulos de extracción a favor de las actividades económicas que minimizan el costo de oportunidad de la utilización de los factores productivos, incluyendo al agua (ver López-Morales y Duchin, 2011). Los resultados del experimento de política estudiados en López-Morales y Duchin (2015) indican, primero, que es posible promocionar el uso sustentable del agua al tiempo que se mantiene el nivel de la producción doméstica de alimentos y, segundo, que existen, como resultado de dichas políticas, impactos en los precios de los alimentos y en la expansión de la frontera agrícola no irrigada. Operan en dichos ajustes tres mecanismos fundamentales asociados con la transición hacia un uso sustentable del agua: 1. Intercambios de producción de alimentos entre la agricultura de temporal y la de irrigación. 2. Cambios en el patrón geográfico de producción de alimentos y, por tanto, cambios en los patrones de su comercio interregional. 3. Intercambios en la explotación de fuentes subterráneas en algunas regiones por fuentes

superficiales en otras regiones. La aplicación de la política de concesiones en el primer escenario implica que los volúmenes concesionados por CONAGUA se reducen en un 5% a nivel nacional (de 82.4 km3 /año en el escenario base estimado con datos de 2008, a 78.4 km3 /año en el escenario sostenible, ver Tabla 7), aunque distribuido de modo desigual entre fuentes superficiales y subterráneas. Mientras que CONAGUA podría concesionar más agua superficial (56.4 km3 /año contra 53 km3 / año en el escenario base, sobre todo en regiones de disponibilidad media), las 36 concesiones de agua subterránea tendrían que caer en un 25% a nivel agregado. Existe, por tanto, una sustitución de agua superficial (que se extrae más intensivamente) por agua subterránea (que ha caído sustancialmente) a raíz de las condiciones más exigentes de sustentabilidad sobre las fuentes subterráneas.

Tres marcos de análisis para los sistemas urbanos de agua La situación de los sistemas urbanos de agua potable y saneamiento en México puede ser abordada desde tres marcos o puntos de vista diferentes: concesiones de agua subterránea tendrían que caer en un 25% a nivel agregado. Existe, por tanto, una sustitución de agua superﬁcial (que se extrae más intensivamente) por agua subterránea (que ha caído sustancialmente) a raíz de las condiciones más exigentes de sustentabilidad sobre las fuentes subterráneas. Tres marcos de análisis para los sistemas urbanos de agua La situación de los sistemas urbanos de agua potable y saneamiento en México puede ser abordada desde tres marcos o puntos de vista diferentes: • El marco de la operación y gestión del servicio. Este marco se concentra en la operación del servicio y se enfoca en la relación de los servicios con los usuarios y ciudadanos y la calidad de la prestación del servicio. Su resultado consiste principalmente en indicadores de gestión y en evaluaciones de eﬁciencia, calidad y equidad del servicio. • El marco institucional. Este marco se concentra en el arreglo institucional, las normas y reglas existentes (formales e informales) y los actores relevantes en la prestación de los servicios. Aquí algunos de los temas abordados son los modelos de gestión existentes, la participación privada y la participación ciudadana. • Un tercer marco es el que podemos llamar ciclo hidrológico ambiental. En este marco se analiza el sistema o ciclo urbano de agua en su interacción con el entorno natural y su inserción con el ciclo hidrológico de las cuencas, y la gestión integral del agua. En este enfoque adquiere especial relevancia las interacciones que tiene el sistema de agua urbano con su entorno y, en particular, la oferta o fuentes de suministro de agua para las ciudades y los desechos o descargas de aguas residuales que las ciudades hacen en los cuerpos de agua. Revisaremos brevemente la situación de los sistemas o servicios de agua de acuerdo a cada uno de estos tres marcos. 174 La gestión urbana del agua Durante el siglo XX, el objetivo central de la política en materia de agua potable y drenaje en México se orientó principalmente hacia el incremento en la cobertura de los servicios. Ello permitió que una gran cantidad

de mexicanos accedieron a éstos, pues mientras que en 1970 apenas 70% de la población urbana disponía de agua potable, para el año 2010 la cobertura de agua potable ya era de 93%. En zonas rurales, el incremento en términos porcentuales fue aún mayor, pasando de 20% a 70% entre 1970 y 2010.

Agua embotellada El agua embotellada en México y el mundo: un fenómeno global de consecuencias locales En esta sección presento un panorama de la industria embotellada en el mundo y en México. Describo brevemente la evolución histórica del crecimiento del mercado global de agua embotellada y ofrezco también una perspectiva histórica del desarrollo del consumo del vital líquido en forma empaquetada en México. Es importante comparar ambos contextos, el doméstico y el internacional, debido a que los factores que han incidido en dicho crecimiento son distintos, pero las estrategias de internacionalización y de penetración de los mercados domésticos por parte de las empresas multinacionales embotelladoras son bastante especíﬁcas y diseñadas para el contexto nacional del país en el cual se desarrolla la campaña de mercadotecnia (Robles y Wiese, 2016). El agua embotellada ha sido un negocio redondo para un pequeño

número de empresas trasnacionales (Montero Contreras, 2006). Sin embargo, es importante notar que la producción de la misma ya había iniciado en Europa a ﬁnales del siglo XIX e inicios del XX (Vilar-Rodríguez y Lindoso-Tato, 2014). El negocio de las bebidas embotelladas en México es ampliamente conocido. Recientemente ha sido criticado, en particular, en la industria de los refrescos (Delgado Ramos, 2014) no solamente por la apropiación por desposesión que representa, sino también por las implicaciones de salud pública. Resulta paradójico pensar que, en realidad, la producción de agua embotellada no era realmente considerada un producto de diario, sino que se convirtió en un artículo de lujo (Bontemps y Nuages, 2009; Marty, 2013; Salzman, 2012; Watteau, 2015), particularmente en Francia.

a producción y consumo de agua embotellada, como la conocemos ahora, inició su despegue en el siglo XX, no obstante, tiene raíces históricas que se remontan a la Edad Media en Europa, cuando las aguas de acebo eran comercializadas para satisfacer el comercio de peregrinación. En los siglos XVIII y XIX esto se convirtió en una práctica lujosa en ciudades como Vichy en Francia, Baden-Baden en Alemania, Bath en Inglaterra y Montecatini en Italia, en donde la economía giraba alrededor de la venta de agua de manantial. (Salzman, 2012: 23) Las fases primigenias de la producción de agua embotellada se vinculan con una cultura medicinal del agua mineral debido, en gran parte, a la composición química de las sales contenidas en dichas aguas; éstas contaban con un elevado contenido en minerales y otras sustancias beneﬁciosas para la salud. El liderazgo histórico en la industria del agua mineral embotellada [se estableció en] tres países europeos: Alemania, Francia e Italia. No obstante, las principales marcas de agua mineral de agua embotellada en México . raúl pacheco-vega . 199 estos países se

transformaron en el largo plazo, tanto desde el punto de vista empresarial como del producto. (Vilar Rodríguez y Lindoso Tato, 2014: 109) Así pues, los inicios de la industria y producción de agua embotellada se sitúan en una actividad artesanal determinada por la geografía, misma que dependía de las estaciones termales y sus tratamientos terapéuticos. Los principales centros de producción de agua embotellada durante los siglos XVIII y XIX se localizaron en la Europa continental: Vichy, Vittel y Evian en Francia; Ems y Kreuznach en Alemania; Karlovy Vary y Frantiskovy Lazne en Bohemia y Borsec y Buzias en Transilvania, entre otros. (Vilar Rodríguez y Lindoso Tato, 2014: 110) La transformación histórica del consumo de agua en México ha sido sumamente interesante. En estudios recientes, Martín Sánchez-Rodríguez y José Juan Pablo Rojas-Ramírez han mostrado al oﬁcio de aguador como un agente de transformación del consumo de agua a mediados de los años 1500. El oﬁcio de aguador se convirtió en una actividad económica importante y relevante para las comunidades en Guadalajara, Ciudad de México, Guanajuato, Oaxaca y Jacona

(Rojas-Ramírez, 2017; Sánchez-Rodríguez, 2017). De acuerdo con Green, hay varias razones por las cuales la industria del agua embotellada en México es un éxito comercial. Primero, por la epidemia de cólera que causó miles de muertes por el consumo de agua contaminada. Segundo, por el terremoto de 1985 que afectó a la Ciudad de México, incluyendo la infraestructura del suministro de agua potable, por lo cual fue prácticamente imposible controlar la calidad del agua, lo que desembocó en la epidemia de cólera de la década de los noventa. Tercero, por la crisis financiera que se produjo por la caída de los precios internacionales del petróleo de 1982 a 1994. Y, cuarto, por la apertura comercial neoliberal adoptada por el gobierno –posterior al periodo de sustitución de importaciones que culminó en el periodo presidencial de José López Portillo en 1982– aunada a las estrategias de mercadotecnia adoptadas por la industria para elevar sus ventas (Greene, 2014; PachecoVega, 2015). Es importante hacer notar que estos factores influyeron en el caso de la Ciudad de México y es posible inferir que, por imitación, se extendió el consumo de agua embotellada al resto del país, como un ejemplo de transferencia de política. Sin embargo, como demuestran Estrada-Vivas y Ortega Castañeda, la realidad del consumo de agua embotellada en México se desdibuja de las teorías ya que hay otros factores que influyen en el incremento del consumo. En un estudio estadístico noparamétrico, Ortega Castañeda encuentra que el miedo al agua de la llave es un factor preponderante, pero que también la facilidad del acceso a las botellas del vital líquido facilita el incremento en su consumo (Ortega-Castañeda, 2016). También es importante notar que en México no todo el 2 Agradezco a Alejandra García de Loera su apoyo en la generación de la información histórica presentada en esta sección. 200 mercado está cautivo. Hay un buen número de pequeños microempresarios cuyas historias también se hace imprescindible escuchar. Como demuestra Estrada-Vivas, los rostros del agua embotellada en México son mucho más complejos de lo que uno pudiera percibir (Estrada-Vivas, 2016). Por ello es de suma importancia poder establecer una estrategia de acción de política pública que

pueda atender a los diferentes mercados de consumo, productores de gran escala y pequeños productores.

Privatización del agua Presenta Morena reforma de ley contra la privatización del agua La actual administración no ha diseñado una política ni ha revertido las políticas hídricas anteriores. El expresidente Enrique Peña Nieto ﬁrmó, a unas semanas de dejar el poder, 10 decretos de reservas de agua, los cuales fueron publicados en el Diario Oﬁcial de la Federación el 6 de junio del 2018,

de agua potable. Expuso que en el año 2015, la mayoría de extracción priista intentó aprobar una Ley General de Aguas que pretendía ampliar los procesos de privatización, que omitía por completo el derecho al saneamiento, permitía contaminar ríos con químicos, siempre y cuando no se rebasa la “capacidad de asimilación” y limitaba el monitoreo social o académico para conocer los niveles de diversos compuestos en el agua.

La fracción parlamentaria de Morena en el Senado de la República presentó una iniciativa de reforma a la Ley de Aguas Nacionales, para revertir cualquiera proceso encaminado a la privatización del servicio de agua potable. La propuesta presentada por Martí Batres argumenta que toda persona tiene derecho al acceso, disposición y saneamiento de agua para consumo personal y doméstico en forma suficiente, saludable, aceptable y asequible, así como a conducir investigaciones independientes de todo tipo para monitorear su calidad y proponer medidas para su uso sustentable. El Estado garantizará este derecho. La iniciativa establece que la autoridad y administración en materia de aguas nacionales y de sus bienes públicos inherentes corresponde al Ejecutivo federal, quien la ejercerá directamente o a través de la comisión. El financiamiento, construcción, operación y mantenimiento de la infraestructura hidráulica serán públicos. La gestión del líquido será pública y sin fines de lucro. Queda prohibida la celebración de contratos con particulares, así como el otorgamiento de concesiones totales o parciales para operar, conservar, mantener, r e h a b i l i t a r, m o d e r n i z a r o a m p l i a r l a infraestructura y la prestación de los servicios asociados a ésta. Tampoco se otorgarán concesiones o contratos para proyectar, construir, equipar, operar y mantener la infraestructura hidráulica o para prestar los servicios asociados a ésta. Queda prohibido que un particular realice actos de administración y comercialización del servicio

La privatización y la ley de aguas del Distrito Federal Ley de aguas vigente del Distrito Federal Título Primero: de las disposiciones generales Capítulo único. Art. 1.- la presente ley es de observancia general en el Distrito Federal, sus disposiciones son de orden público e interés social, y tiene por objeto regular la gestión integral de los recursos hídricos y la prestación de los servicios públicos de agua potable drenaje y alcantarillado, así como el tratamiento y reuso de aguas residuales. Título segundo de la competencia. Capítulo I Artículo 1.- el Sistema de Aguas de la Ciudad de México es un órgano desconcentrado de la administración pública del Distrito Federal, adscrito a Secretaría del Medio Ambiente, cuyo objeto principal es la operación de la infraestructura hidráulica y la prestación del servicio público del agua potable. Capítulo II. Del Servicio de Agua Potable Art. 52 de la Ley de Aguas del Distrito Federal. El SACMEX y en su caso las delegaciones políticas proporcionarán los servicios de agua potable considerando los siguientes usos prioritarios: I.- Doméstico. II.- Industrial y comercial. III.- Servicios públicos. IV.- Recreativos y otros. Art. 53.- El Sistema de Aguas de la Ciudad de México es el encargado por ley de la prestación directa del servicio público de abasto y distribución de agua para uso y consumo humano. En cantidad y calidad suﬁcientes para satisfacer las necesidades de la población. Para tal efecto, deberá realizar las obras de captación o almacenamiento, conducción y en su caso, tratamiento o potabilización para el abastecimiento de agua. Art. 54.- la prestación del servicio público y distribución de agua para consumo humano en

cantidad y calidad suﬁciente para la población del Distrito Federal, es obligación del Gobierno del Distrito Federal y como tal, su suministro no podrá suspenderse o restringirse, salvo en los casos en que se acredite la falta de pago de los derechos correspondientes de dos o más periodos, consecutivos o alternados Capítulo IV DE LA DENUNCIA CIUDADANA Art. 122.- Toda persona, grupos sociales, organizaciones no gubernamentales, asociaciones y sociedades podrán denunciar ante la procuraduría todo hecho, acto u omisión que produzca o pueda producir desequilibrio ecológico o daños al ambiente o a los recursos naturales, o contravenga las disposiciones de la presente ley y de los demás… De la presente ley se han violado los artículos 52 y 53, y se caería en violación reiterativa otorgar concesiones a compañías privadas que por ley están impedidas de prestar servicio público de agua. El marco normativo internacional sobre el derecho humano al agua dice: El derecho humano al agua es indispensable para una vida con dignidad. Es un requisito para la realización de otros derechos humanos. Los Estados miembros de la ONU deben adoptar medidas efectivas para cumplir sin discriminación, con el derecho al agua. El agua no es una mercancía es un bien público y pertenece a toda la humanidad por lo cual debe permanecer en el dominio público. Los recursos hídricos contenidos completamente entre los límites de los Estados son considerados parte del patrimonio nacional y no deberían nunca ser explotados por extranjeros.

Situación del agua en la ciudad de México Según el director de CONAGUA y del SACMEX, las 7 presas que abastecen al sistema Cutzamala, su almacenamiento en el mes de abril de 2018, de las tres presas más importantes es el siguiente: Presa Villa Victoria 62.01%, el Bosque 41.73% y Valle de Bravo 82.15% de su capacidad. Hay 6000 pozos en el Distrito Federal, 3000 son clandestinos sobre los que no existe ningún control, y 1650 están sobreexplotados.

3 /s Con el agravante de que solo se le da tratamiento a 1.2m 3 /s. De acuerdo a la información del SACMEX, hay registrados en el padrón 11´590,720 usuarios que corresponde al mismo número de facturas, y existen 160,000 usuarios morosos que no pagan agua. El acuífero de la zona metropolitana de la ciudad abarca total o parcialmente a las 16 delegaciones y 9 municipios del Estado de México, con un área de 1564 Km 2.

Problemas de abasto: En la delegación Álvaro Obregón hay 15 colonias con problemas de abasto, 11 sometidas a tandeo. Benito Juárez.- 25 colonias con problemas de abasto. Coyoacán.- 17 colonias con problemas de abasto, 6 de tandeo. Cuajimalpa.- 16 colonias son sometidas a tandeo. Gustavo A. Madero 45 colonias con problemas de abasto, 11 con tandeo riguroso. Iztapalapa.85 colonias con problemas de abasto, 59 con tandeo extremo y solo llega el agua una vez por semana. Magdalena Contreras.- 29 colonias con sistema de tandeo. Milpa Alta.- la delegación casi en su totalidad está sometida a tandeos, menos donde se Ubica el ediﬁcio delegacional. Tlalpan.- 15 colonias y barrios con problemas de suministro, 82 con tandeo. Xochimilco.- tandeo en la mayoría de las colonias y barrios, menos en la zona del ediﬁcio delegacional. El 20% de la población del DF se abastecen de tomas clandestinas Contaminación de agua El 70% de los cuerpos de agua, del Valle de México, están contaminados, se generan 6.3 m

Las fuentes de abastecimiento de agua para la ciudad de México Sistemas de infraestructura, área de captación SISTEMA CUTZAMALA 7 presas Líneas de conducción Planta potabilizadora los Berros

La infraestructura hidráulica de la ciudad de México. La ciudad de México cuenta con 514 km. lineales de acueductos y líneas de conducción 34 km. de acueducto perimetral. 976.64 km de red primaria. 11,954 km de red secundaria. 341 tanques de almacenamiento

Subcuencas correspondientes dentro de la Cuenca del Cutzamala

261 plantas de bombeo.

SISTEMA LERMA 274 pozos

34 plantas potabilizadoras (funcionan 29).

Línea de conducción Planta Potabilizadora 2 acuíferos:

972 pozos (según la Conagua son 6 mil).

30% de Ixtlahuaca- Atlacomulco S I S T E M A P R O G R A M A D E ABASTECIMIENTO INTERNO (PAI), DEL ORGANISMO DE CUENCA DE AGUAS DEL VALLE DE MÉXICO DE LA CONAGUA 7 ramales con 217 pozos 5 acuíferos del Valle de México: Chalco-Amecameca, Cuautitlán-Pachuca Apan-Texcoco. POZOS Y MANANTIALES QUE OPERA EL SACMEX Chiconautla 40 pozos Zona norte 72 pozos Zona sur 254 pozos Zona oriente 92 pozos Zona poniente 26 pozos Zona centro 57 pozos El Distrito Federal obtiene el 66% de agua de sus fuentes internas y es equivalente a producir 23.4 m3 de agua. El 34% proviene de los 3 sistemas externos, Lerma, Cutzamala y el Programa de Abastecimiento Interno (PAI), equivalente a 11.9 m3 por segundo De este total hay un caudal disponible de 22.95 m3/s: porque 12.35 m3 se pierden en fugas y representa el 35%.

68 manantiales. 56 estaciones de medidores de presión. 435 dispositivos de cloración. 1 laboratorio que funciona desde 1982, para examinar la calidad del agua cuando procede a la ciudad de las fuentes externas, 16 laboratorios para examinar la calidad del agua, concesionados, uno por delegación Usos del agua en la ciudad de México El 68% se destina al uso doméstico, 17% al uso comercial, y el 15% industrial, hay un registro de 30 mil establecimientos industriales de diverso tamaño, 120 mil comercios y 60 mil servicios hospitalarios. Hay 589 hoteles que consumen 881 mil litros diarios de agua, aunque está prohibido por la ley de salud, existen rastros clandestinos que desperdician este vital líquido.

Los recursos humanos del sistema de aguas de la ciudad de México En 1993 la desaparecida Dirección General de Construcción y Operación e Infraestructura Hidráulica (DGCOH) contaba con: 10,585 trabajadores, en las 16 delegaciones estaban repartidos 3,803, la CADF tenía 78, todas estas instituciones, dependían de la Secretaría de Obras y Servicios, ligados a la Secretaría de Gobierno y a la Secretaría de Finanzas. Existían empresas privadas que hacían trabajos paralelos a la DGCOH, con una plantilla laboral de solo 800 trabajadores. Esto arroja un total de 15,266 trabajadores de los cuales 14,466 mantenían una relación laboral directa con la regencia del Departamento del Distrito Federal. Para el 2009 con el gobierno del Distrito Federal, sólo alrededor de 9,000 trabajadores del Sistema de Aguas de la Ciudad de México mantienen una relación laboral directa, 5,466 trabajadores han dejado su empleo, motivado por la intromisión de las compañías privadas en su materia de trabajo, por retiro voluntario, por jubilación o por pensionarse.

El 29 de Abril del 2009, se modiﬁcó y prorrogó la concesión por un periodo de 17 meses. El 29 de Septiembre de 2010, se modiﬁcó por segunda ocasión y se prorrogó la Concesión hasta el 30 de Junio de 2011. Título de Concesión SAPSA 2004 IACMEX 2004 TECSA 2004 AMSA 2004 5ta Prórroga SAPSA IACMEX TECSA AMSA 4ta Prórroga SAPSA IACMEX TECSA AMSA

Empresas concesionarias de la cdmx En el año 1993, el entonces Departamento del Distrito Federal a través de la extinta Comisión de Aguas del Distrito Federal, celebró 4 contratos Generales con el mismo número de empresas privadas (arriba mencionadas), para la prestación del sistema comercial, infraestructura hidráulica, que forman parte de los servicios públicos de agua potable, drenaje y alcantarillado, mismos que estuvieron vigentes hasta el 1 de Mayo de 2004, fecha en la que el Gobierno del Distrito Federal por medio de la Secretaría del Medio Ambiente, con la ﬁnalidad de dar continuidad y no interrumpir dichas actividades al término de los contratos, otorgó Título de Concesión a las mismas empresas, con una vigencia de 5 años.

ARTÍCULO 4

LA CERVEZA ¿Y el agua? Una quinta parte del agua explotada legalmente en México está en manos del 1.1por ciento de los concesionados. Se trata de los “millonarios del agua”, un grupo de 3 mil 304 usuarios segmentados en mil 537 personas físicas. 801 asociaciones civiles y 996 empresas privadas entre las que ﬁguran Altos Hornos de México, Iberdrola, Grupo Modelo, Constellation Brands, Volkswagen, Lala, Coca Cola y Danone. A través de concesiones otorgadas por la Comisión Nacional del Agua (Conagua) estas empresas han acaparado el recurso hídrico nacional, documentado por los académicos Wilfrido Gómez y Andrea Moctezuma, quienes exploraron el Registro Público de derechos del agua, el esfuerzo derivó en la investigación. A casi 30 años de aquel diciembre de 1992 en que entró en vigor la Ley de Aguas Nacionales bajo el mandato presidencial de Carlos Salinas de Gortari, el consumo de agua en México es el pasado inmediato, pero también el presente de una relación entre la Conagua y empresas privadas que han venido acaparando este recurso hídrico amparados en concesiones que terminaron por debilitar los mecanismos de control del Estado. A principios de la década de 1990, la cervecería de capital belga, brasileño y estadounidense compró cientos de hectáreas a los campesinos de la región, junto con los derechos de los pozos agrícolas que había en la zona, es decir, se apropió de las tierras y el agua subterránea de la región. Luego promovió ante la Conagua el cambio de uso de los pozos de agrícola a industrial, entre 1996 y 1997.

Constellation Brands & Grupo Modelo Constellation Brands posee los derechos de Corona en EU, sólo en lo que respecta a la comercialización de cerveza, por lo que tiene un acuerdo con AB InBev, empresa que tomó el control de Grupo Modelo en 2013, cabe mencionar que a ese grupo pertenece la marca de cerveza.

Grupo Modelo en Mexicali Grupo Modelo en su planta de Zacatecas produce 24 millones de hectolitros de cerveza al año, es decir, 2 mil 400 millones de litros. Alrededor de 60 por ciento de esa producción es para exportación, principalmente de la marca Corona, “la más vendida del mundo”. Ingenieros especialistas en agua subterránea, pertenecientes a la AMH (Asociación Mexicana de Hidráulica) pidieron a los ocho candidatos a la gubernatura presidencial en el año 2018, suscribir el Compromiso, Acuerdo y Pacto Social por el Agua en Zacatecas, iniciativa “que contiene directrices orientadas a lograr la seguridad hídrica para las actuales y futuras generaciones, ante la alta vulnerabilidad acuífera de Zacatecas”. Pero el trasfondo político del acto quedó expuesto rápidamente, cuando los representantes de la AMH, Francisco Mojarro, Marco Murillo y Pedro Alvarado, después de una larga explicación advirtieron que como 11 de los 34 acuíferos de Zacatecas están sobreexplotados (aunque para la Conagua son 15 de 34), con un déﬁcit de 435 millones de metros cúbicos al año, la solución inmediata que propusieron , es “rescatar” el proyecto de construcción de la presa Milpillas la cual, declararon, “se politizó por culpa de ambientalistas”. La guerra por el agua, sólo en aquella ciudad, lleva más de cuatro generaciones. “La agroindustria establecida en el valle tiene preferencia sobre el pequeño productor o ejidatarios. Y bueno, los intereses del poderoso del norte que se han antepuesto a las necesidades de los pequeños productores del valle dejaron de recibir las cuotas de agua para su riego y, si tenían programados cierto número de riegos, tuvieron que reducirlo. Muchos de ellos tuvieron que abandonar sus tierras y migrar. Es un problema de mucho tiempo atrás”.

FIN

Presa Milpillas El 24 de marzo de 2017 el entonces gobernador Alejandro Tello Cristerna, quien también fue directivo de Grupo Modelo, anunció la construcción de la presa Milpillas, “el proyecto más grande de la historia de Zacatecas para abastecer de agua potable a varios municipios”. Siendo, su obra “insignia” y preveía inaugurarla en 2021. Bajo el argumento de llevar el agua a donde más se necesita, autoridades de Zacatecas y la Comisión Nacional del Agua (Conagua) pretenden construir, en el municipio de Jiménez del Teúl, un embalse de almacenamiento, se proyecta por año represar 69.88 millones de metros cúbicos de agua, lo cual afectaría directamente a 19 ejidos, su producción local y población. La realización de este megaproyecto conocido como Presa Milpillas sobre el río Atenco, se inició sin el menor respeto a los derechos de los ejidatarios y bajo argumentos de bienestar, pero como en todo megaproyecto lejos del beneﬁcio social hay empresas que podrían verse favorecidas por la construcción del embalse y un acueducto que atravesaría la sierra Benjamín26 de León Mojarro, director de la Junta Intermunicipal de Agua Potable y Alcantarillado de Zacatecas (Jiapaz), el costo total del estudio de factibilidad será de 40 millones de pesos, mientras que la inversión inicial asciende a 6 mil millones de pesos: 1.8 Para levantar la cortina y 4.2 para construir el acueducto.; los recursos de la obra provienen del gobierno federal a través de la Comisión Nacional del Agua, el gobierno municipal de Zacatecas y el sector privado.

La planta de Mexicali Constellation Brands (Grupo Modelo) tenía como uno de sus principales proyectos la construcción de la planta en Mexicali, ya tenía una inversión de 1,400 millones de dólares y llevaba un avance del 70%, pero tras una consulta ciudadana se dio por cancelado el proyecto tras detectar varias irregularidades. Dado a la corrupción en su gabinete y la mala gestión del proyecto se impidieron su realización, pues Grupo Modelo enfrenta el descontento de las poblaciones cercanas a sus

centros productivos, pues la gente denuncia que el agua se está acabando. El Frente Popular de Lucha de Zacatecas (FPLZ) denunció que las colonias de Fresnillo y Calera, que están entre las zonas más áridas del país, han sufrido de desabasto del líquido en los últimos tres años, por la producción de más de 25 millones de cervezas en la planta que allí tiene Modelo. Según los pobladores de la región, para hacer un litro de cerveza la compañía utiliza siete litros de agua, provenientes del río Aguanaval, lo que afecta el acceso al líquido; sin embargo, la compañía asegura que solamente emplea 2.8 litros para elaborar sus bebidas. Eso, en Zacatecas; pero en Hidalgo, los pobladores también están preocupados, pues a ﬁnales del año pasado el grupo cervecero perteneciente a AB InBev anunció la inversión de 800 millones de dólares en Apan, para una planta que estará lista en 2019 y donde se fabricarán nueve millones de cervezas al día. De acuerdo con pobladores, aunque la cervecera asegura que usa menos de tres litros para hacer un litro de cerveza, no se considera los insumos ni la manufactura.

Sonora y Coahuila, el ojo del huracán Sonora y Coahuila tienen el mismo problema que Mexicali: zonas con pocos recursos hídricos en las que Constellation Brands tiene plantas cerveceras con previsión de ampliarse. En la fábrica de Ciudad Obregón se producen 3.5 millones de hectolitros y se ha anunciado la inversión para alcanzar los 8.5 millones. La planta de Nava, en Coahuila, produce 25 millones de hectolitros al año, y ha anunciado la inversión para llegar a los 30 millones; una vez logrado esto (y mientras no se ejecuten los planes de la planta de Mexicali) será la planta cervecera más grande del país y el mundo. Pero al repasar los números surge la duda de qué tanto control tiene la CONAGUA sobre la cantidad de agua que extrae la cervecera. El único título activo con el que cuenta la empresa, 06COA113827/24 FM GE05, le da la facultad de: “Explotar, usar o aprovechar aguas nacionales del subsuelo mediante cuatro pozos con una producción de 20 mil metros cúbicos provenientes de la Cuenca Río Bravo”, y con este volumen de agua la empresa crea 25 mil metros cúbicos de cerveza. El frente, la defensa y el futuro El agua es soberanía. Ahora con la implementación de una posible nueva ley de agua, hay una oportunidad de garantizar otro derecho consagrado en la constitución, el derecho a la alimentación, que para cumplirse es necesario utilizar el agua”

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