COLA-COLA Y LA EXPLOTACIÓN DE MANTOS ACUÍFEROS EN CHIAPAS

COMPAÑÍA EXPLOTADORA DE MANTOS ACUÍFEROS (COCA - COLA) EN CHIAPAS

AUTORES: Rocio Manzano Juarez Denisse Mariana Varales Gómez Manuel Alejandro Romero Guerrero Ana Jasmin Martinez García

Licenciatura en Relaciones Internacionales 2° semestre Instituto de Estudios Superiores Rosario Castellanos Plantel Azcapotzalco Ciudad de México

desabastecimientodeagua2021@outlook.com

Resumen El articulo está basado en la problemática del desabastecimiento de agua potable hacia la región San Cristóbal de Las Casa por la constante escasez del líquido, esto debido a que Cola - Cola toma concesiones del recurso, la situación que se ha planteado es más visible para muchos en estos días, porque no pueden disponer de este recurso natural de manera diaria. A lo largo de las siguientes líneas se podrá analizar el cómo la compañía Coca - Cola toma agua perteneciente a esta región para la elaboración de sus bebidas y como consecuencia no hay una disposición de este líquido vital para su consumo, incluso los habitantes llegan a tener un mayor acceso a la bebida que esta compañía pone a la venta, genrandose una controversia que tengan mayor acceso a una bebida muy procesada y no a la que por derecho se tiene.

Palabras clave: desabasto, Coca-Cola, agua, San Cristóbal De Las Casas, Capitalismo, extracción

Abstract The article is based on the problem of the shortage of drinking water to the San Cristóbal de Las Casa region due to the constant shortage of the liquid, this because Cola - Cola takes concessions of the resource, the situation that has arisen is more visible to many these days, because they cannot have this natural resource on a daily basis. Along the following lines, it will be possible to analyze how the Coca Cola company takes water belonging to this region for the preparation of their beverages and as a consequence there is no provision of this vital liquid for its consumption, even the inhabitants have greater access to the drink that this company puts on sale, generating a controversy that they have greater access to a highly processed drink and not the one that is by right.

Keywords: shortage, Coca-Cola, water, San Cristóbal de Las Casas, Capitalism, extraction

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El agua Según datos de la “ONU” (s.f.). El día mundial del agua se celebra cada 22 de marzo para recordar la relevancia de este líquido esencial. Esta celebración tiene por objetivo concientizar acerca de la crisis mundial del agua y la necesidad de buscar medidas para abordarla. Existen varios estados de la república mexicana que tienen problemas en tener acceso al agua potable, mucha gente ignora las causas. El agua es uno de los recursos más importantes para la vida en el planeta.

Los seres humanos dependemos de su disponibilidad no sólo para el consumo doméstico, sino también para el funcionamiento y la continuidad de las actividades agrícolas e industriales, no se puede sustituir por otro elemento ya que es vital.

Este recurso proviene naturalmente de los hielos polares, de los arroyos montañosos o de depósitos en el subsuelo y generalmente no requiere sino un tratamiento simple de desinfección, mediante terapias de cloro, de ozono, de exposición a rayos ultravioleta u otros mecanismos que eliminen los microorganismos de vida libre presentes en ella, sin riesgos para la salud. San Cristóbal de las casas se encuentra en medio de una problemática en cuestión del desabastecimiento de agua potable, por ello es importante hacer de su conocimiento en como Coca- Cola se beneficia de este recurso natural provocando aún más la escases de agua y que la misma población conozca el problema que esta enfrentando, del como la compañía Coca - Cola explota los

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mantos acuíferos, por el hecho que la región tenga una buena posición geográfica en nuestro país, por ello el deseo de esta compañía en obtener beneficios sobre el agua para su producción y así tener mayor distribución.

Nosotros como alumnos buscaremos unas posibles soluciones.

ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN En San Cristóbal de las Casas, el acceso al agua ha empeorado en los últimos 3 años por una gran explotación en mantos acuíferos y esto porque desde hace varios años Coca -Cola llegó a Chiapas con su primera planta embotelladora en el año de 1994, y así tomó posesión del agua, siendo San Cristóbal de las casas la región más afectada puesto que se extrae 16 millones de litros de agua cada día. Coca-Cola se posiciono en esta región porque es una entidad con mayor disposición de agua dulce, esto se debe a la alta precipitación pluvial que recibe por su ubicación geográfica al sur del país, con una mayor cercanía al Ecuador y cerca de los Océanos, hace posible la existencia de los más variados microclimas y ecosistemas provocando la captación de lluvias y humedad en gran parte del territorio.

Al mismo tiempo, por esta condición montañosa y cubierta forestal existentes en los territorios indígenas de Chiapas, un sin número de manantiales y sin duda de mantos acuíferos que hacen de ciertas regiones las más codiciadas por la refresquera de Coca-Cola.

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¿Quién aborda este tema antes?

La Ciudad de San Cristóbal de Las Casas está desarrollando una lucha contra la transnacional FEMSA Coca-Cola, algunas organizaciones, así como el pueblo y sindico de la región han manifestado su inconformidad con dicha refresquera, por ejemplo. El síndico del ayuntamiento de San Cristóbal, Miguel Ángel de los Santos Cruz, pidió a la Conagua la revocación de la concesión a Coca-Cola para la extracción de agua porque “genera efectos negativos y pone en riesgo el abasto de este vital líquido para la población en general, así como por los graves daños colaterales a la salud, relacionados con el consumo de refrescos “caries, diabetes, obesidad e hipertensión, entre otros”. (https://www.jornada.com.mx/ultimas/estad os/2020/05/05/solicitan-201crevocar201d concesion-a-coca-cola-en-chiapas7983.html. ) En respuesta, la Conagua dijo que “los dos pozos con los que cuenta Inmuebles del Golfo, S. de R.L. de C.V., extrae agua a profundidades de 130 y 200 metros, por lo que no se afecta la fuente de abastecimiento urbano que ocupa el organismo operador de agua en San Cristóbal de Las Casas, dado que se realiza con aguas superficiales provenientesde manantiales y pozos someros”. Así mismo un grupo de San Cristóbal de las Casas se manifestó a las afueras del Senado de la República para exigir la salida de la empresa. Coca-Cola, “es abusiva y manipuladora”, dijo Martín López Un activista local que ha ayudado a organizar boicots y manifestaciones en contra de la refresquera. “Se llevan nuestra agua pura, la tiñen y te engañan en televisión diciendo que es la chispa de la vida. Luego toman el dinero y se van”. Los pueblos indios en defensa de la vida, la cultura y la naturaleza: abajo y a la izquierda” Se solicita que la (Conagua) revoque la

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concesión de la extracción de agua de Coca Cola en el municipio de San Cristóbal de las casas. ¿Por qué se estudia el artículo?

Estamos estudiando el artículo, debido a que es una problemática que se esta reflejando con mayor preocupación, debido a que mientras Coca - Cola tenga más demanda, la industria aumenta la producción del producto, generando un grave desabastecimiento del recurso como en el caso del Estado de Chiapas en la región de San Cristóbal de las Casas.

Sus alcances Este artículo será de interés para los consumidores de las bebidas que produce esta refresquera, como se podrán percatar que sus bebidas favoritas, tienen efectos negativos en la gran cantidad de extracción para envasar cada producto, así como para la industria, puesto que a ellos no les conviene que la población este informada sobre el uso del agua y la explotación de esta, se espera un impacto positivo ante todos los consumidores frecuentes de esta compañía y reflexionen sobre lo que hay detrás de cada bebida, si se sigue consumiendo en exceso los productos de Coca - Cola que terminarán de perjudicar toda el agua en la región de Chiapas, y mientras tanto, la compañía se ocupará para buscar más concesiones para seguir manteniendo una posición en el ranking de las marcas más valiosas debido a que tienen bastantes consumidores, pero lo esencial para la elaboración de cada uno de sus productos es el agua, misma que extrae en millones de litros de agua al año de los 32 Estados. (https://pozoschatarra.poplab.mx/)

El agua potable.

Es cada vez más escasa en San Cristóbal de las Casas, donde algunos vecindarios tienen agua corriente solo unas cuantas veces a la semana y muchos hogares tienen que comprar pipas de agua extra.

en Los Altos para apoderarse de un manantial y abrir una segunda fábrica, buscan tierras en los municipios de Hixtán y Zinacantán, si lo logran los problemas de salud y de acceso al agua se agravarán aún más”

En consecuencia, muchos habitantes se hidratan con Coca-Cola, que produce una planta embotelladora local y puede ser más fácil de conseguir que el agua embotellada, además de costar casi lo mismo. La planta tiene permisos para extraer 419 774,3 metros cúbicos de agua al año (1 150 065,75 litros al día) como parte de un contrato con el gobierno federal firmado hace varias décadas y que los críticos dicen que es excesivamente favorable para los dueños de la fábrica. El 71% del agua en Chiapas se utiliza para actividades agrícolas, pecuarias y de acuacultura; el 25% es para uso público, urbano, doméstico y de servicios, el 1% para uso industrial, y el restante 3% es para fines múltiples, de acuerdo con la (CONAGUA,2020).

Ciudad de México, 6 de mayo (sin embargo.) El doctor Marcos Arana Cedeño, director de la Defensoría del Derecho a la Salud en el estado, denunció que la disponibilidad del agua para los más de 200 mil habitantes del municipio de San Cristóbal de las Casas, Chiapas, gobernado por Marco Antonio Cancino González, del Partido Verde Ecologista de México, se ha visto comprometida por la reducción de los mantos acuíferos a consecuencia de la sobrepoblación, la deforestación y la explotación industrial, en especial por la refresquera Coca-Cola, que está arrasando con grandes cantidades de agua de los habitantes de San Cristóbal de las Casas, en Chiapas, y la poca que deja disponible para los habitantes no es de calidad. Además, el especialista en salud pública planteó que la presencia de la empresa ha disparado el consumo de la bebida gaseosa y con ello diabetes, obesidad y caries entre la población.

Coca-Cola ha incrementado mucho su mercado, ha sido tanto el aumento del consumo generado por estas prácticas comerciales que Femsa Coca Cola está buscando otro lugar aquí

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Como compensación a todo lo que hacen con el agua, realizan programas de apoyo, como es el Programa Nacional de Reforestación y Cosecha de Agua, Coca-Cola FEMSA en la cual plantó 10,000 árboles en los municipios de Tuxtla Gutiérrez y San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Las especies pino, ciprés, encino, ceiba, matilisguate, entre otras, fueron sembradas en los predios “Loma Larga” y “Dos Lagunas” para contribuir a incrementar la captación y distribución de agua hacia los mantos acuíferos. Así mismo entre otras acciones que Coca-Cola FEMSA ha implementado en el estado de Chiapas se encuentran la instalación de una olla captadora de agua, 19 cisternas comunitarias, 38 techos captadores, 45 huertos traspatio, 15 huertos frutícolas, 35 estufas ahorradoras y cuatro gimnasios al aire libre. Estamos comprometidos con Nuestro Planeta y buscamos minimizar el impacto ambiental de nuestras operaciones. Por ello, contamos con programas a nivel nacional que generan valor social y ambiental en las comunidades donde tenemos presencia

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FEMSA En el caso específico de Chiapas (FEMSA, s.f.) realizamos reforestaciones anuales, cosechamos agua y mantenemos la alianza latinoamericana fondos de agua, junto a fundación FEMSA. Realizamos diferentes acciones para promover el cuidado y el uso responsable del agua. Gracias al ‘Programa Nacional de Reforestación y Cosecha de Agua’ hemos plantado cerca de 150,000 árboles en Chiapas y contribuido a regresar al medio ambiente más del 100% del agua que usamos en nuestros procesos. La siembra de árboles la realizamos en conjunto con Nabolom y Pronatura, organizaciones que cuentan con amplia experiencia en el manejo y restauración de ecosistemas y que nos asesoran para garantizar un alto porcentaje de sobrevivencia de las especies sembradas» José Francisco Martínez, Gerente de Sostenibilidad de Coca-Cola FEMSA México.

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CONCLUSIÓN Finalmente nosotros podemos hacer la diferencia en evitar el consumo de los productos Coca-Cola porque no es suficiente con las acciones ya antes mencionadas que realiza la compañía, esto va más allá, ya que la población se volvió adicta provocando que incremente aún más la producción de bebidas y en ello la compañía busca tener más mantos acuíferos para explotar y satisfacer la demanda de sus productos. San Cristóbal de las casas tiene el privilegio de tener una buena posición geográfica en nuestro país, por ello el deseo de Coca-Cola en obtener beneficios sobre la región. El agua actualmente se está volviendo un recurso finito y la utilidad que Cola-Cola le da, permite aumentar sus ganancias, lo grave es que esta compañía no maneja productos de primera necesidad. Así como Coca-Cola pudo inducir a la población al consumo de sus bebidas, también el gobierno puede implementar campañas para que disminuyan el consumo de Coca-Cola, también limitar las concesiones de agua que se otorgan a las compañías e implemente tecnología para limpiar el agua, tomando los fondos de los impuestos que se pagan, así podría implementar un fondo de ahorro con el objetivo de efectuar a futuro la tecnología necesaria para convertir agua salina en dulce para lograr satisfacer las necesidades de la población, así mismo desarrollar nuevas tecnologías de conservación también de almacenamiento de agua potable, mejorar el riego, prácticas agrícolas y considerar implementar una cultura de ahorro al igual que la prevención en el hogar para la solución de la escasez de agua en San Cristóbal de Las Casas, para ello debemos ser conscientes que todo lo que nos rodea es parte de una cadena por lo que si alteramos una pieza, esto puede repercutir en todo el sistema. Por lo que, si queremos erradicar la escasez de agua en, necesitamos tener un país que limite la extracción del agua de varias compañías para que toda la población tenga acceso y no solo las que pagan para tener concesiones brindándole preferencia y dejando un agua de baja calidad.

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Glosario ONU: Organización de las Naciones Unidas CONAGUA: Comisión Nacional del Agua FEMSA: Fomento Económico Mexicano, S.A.B. de C.V (S.A.B): Sociedad anónima Bursátil De CV: Capital variable.

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