FORRÁS HÉVÍZI
2021. augusztus 18. • X. évfolyam 14. szám
HÉVÍZ VÁROS LAPJA • A MARATON LAPCSOPORT TAGJA
Verseny és buli is volt az átriumban 12. oldal
Újabb programmal rukkolt elő a Hévízi Vállalkozók Egyesülete
A TARTALOMBÓL
Túlélni kell
Ezt megint jól kifőzték…
Baldauf Csaba, a szállodaszövetség új elnöke szerint rekordokat hozhat a nyár, de ettől még nagyon sok problémával küzd az ágazat. 4. oldal
Gasztrokorzó
Ezen a héten kulináris és kulturális élvezeteket kínál a belváros (képünk a tavalyi rendezvényen készült). 5. oldal
Különleges lecsót főzve mutatták be az önkormányzat támogatásával megjelent legújabb Hévíz-antológiát a szentgyörgyvári Margófeszten. A kötet az elmúlt tíz év gasztroirodalmi írásaiból válogat, s az is kiderül, hogy a lecsó és a töltött káposzta is lehet művészeti kérdés. Képünkön a kondér fölött (b-j) Vajna Ádám, Fehér Renátó, Cserna-Szabó András és Darida Benedek. Írásunk a 9. oldalon olvasható.
Egy kicsit hévízi is az ezüst… A brutális körülmények között – 30 fokos víz, 65 százalékos páratartalom és 40 fokhoz közelítő hőség – szerzett olimpiai ezüstérmét Hévíznek is köszönheti Rasovszky Kristóf hosszútávúszó, aki részben a gyógytóban készült a 10 kilométeres tokiói megpróbáltatásra. Rasovszky Kristóf júniusban azt mondta lapunknak az egyik szombat reggeli edzést követően: „ha ezt bírom, akkor kint sem lesz probléma”, hozzátéve, éremért megy az olimpiára. Nos: minden bejött. A világbajnok úszó Hévízen is az olimpiai éremért dolgozott
A Magyar Úszó Szövetség honlapjának a tokiói éremszerzés után úgy fogalmazott: a hévízi edzés fényesen bevált. – Rengeteget számított, hogy szombatonként a Hévízi-tóban edzhettem – részletezte a szakszövetségi portálnak. – Ez felkészített arra, ami rám várt. Amikor utoljára úsztam benne, akkor már 34 foknál tartott – akkor döntöttünk úgy, ennyi elég lesz. Na, ahhoz képest itt az első négy kör kábé olyan volt, mintha egy jégkádban úsznék…
Sikeres a térség
A Kolping Hotel és a hévízi Tófürdő is díjat kapott azon a közönségszavazáson, amelyen a legjobb hazai, határon túli és diaszpórában működő magyar turisztikai szolgáltatókat választották meg. (Továbbiak a 3. oldalon.)
2
aktuális
HÉVÍZI
2021. augusztus 18.
Kreatív és fejlődő régió lehet
LAPSZÉL
Szent István ünnepén Az augusztus 20-i városi ünnepi program – a hagyományoknak megfelelően – 10 óra 30 perckor kezdődik szentmisével a Szentlélek-templomban. A liturgiát követően Papp Gábor polgármester mond beszédet, majd Kiss László esperes-plébános megszenteli, Péntekné Vizkelety Márta református és Honthegyi Zsolt evangélikus lelkész pedig megáldja az új kenyeret. A szentmisén és az ünnepségen közreműködik a templom kórusa és a Tiszta Forrás Dalkör. A program zárásaként a résztvevők a templomkertben koszorúznak.
Share Music Négynapos zenetáborban vettek részt az Illyés Gyula Általános Iskola tanulói és felkészítő tanárai egy Kaproncával közösen elnyert, határon átnyúló pályázat keretében. A tanultakat közös előadáson mutatták be a fiatalok a horvát város főterén. Az Illyés-iskola képzésekre, rendezvények szervezésére, valamint zenei eszközök beszerzésére pályázott sikerrel – mondta el Kepli József János alpolgármester, hozzátéve: Kaproncával már számos sikeres programon van túl Hévíz, és a Share Music is ezek sorába illik, mások mellett Holczer Ágnes és Balázs Árpádné felkészítő tanároknak köszönhetően. A program következő állomása ezekben a napokban is tart Hévízen.
FORRÁS HÉVÍZI
HÉVÍZI VÁROS LAPJA A MARATON LAPCSOPORT TAGJA
Hévíz is csatlakozott a Veszprém–Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa programhoz, amely a szervezők szerint esélyt ad arra, hogy a térségben az ország egyik legjelentősebb kulturális-kreatív régióját hozzák létre. A Hévízzel kötött megállapodás aláírásakor Markovits Alíz, a Veszprém– Balaton 2023 Zrt. Európa Kulturális Fővárosa program vezérigazgatója kiemelte, ennek nemcsak társadalmi, hanem komoly gazdasági hatásai is lesznek, amellyel új fejlődési pályára állíthatják a régiót és valódi térségi együttműködés jöhet létre a Bakony és a Balaton tágabb térségében. Mint mondta, stratégiai céljaik között szerepel például Veszprém és a Bakony-Balaton régió turiszti kai vonzerejének növelése, a mag yarok és külföldiek körében eg y aránt. A lényeg, hog y
megmutassák magukat a kontinensnek. Markovits Alíz elárulta, olyan térségi modellen dolgoznak, amely az itteni adottságokon alapul, és elsősorban a kultúrára, valamint a kreatív iparra támaszkodva hoz gazdasági növekedést. – Ennek elengedhetetlen része, hogy az EKF régió települései csatlakozzanak a programhoz, és örömünkre szolgál, hogy Hévíz, mint az egyik kiemelkedő turisztikai vonzerővel rendelkező település is a társulás mellett döntött – hangsúlyozta a vezérigazgató. Papp Gábor, a város polgármestere emlékeztetett:
A kiemelkedő turisztikai vonzerővel rendelkező Hévíz is csatlakozott az Európa Kulturális Fővárosa programhoz Hévíz a kezdetektől, már a program tervezése óta aktív résztvevője az EKF-projektnek és a közös munkának. – Hiszünk abban, hogy a világ turisztikai térképén eg yütt, desztinációként megjelenve lehetünk csak sikeresek – mondta a vá-
rosvezető. – Már dolgozunk azon a hévízi koncepción, ami még egyedibbé és vonzóbbá teszi az EKF-et. Az önkormányzati szerepvállalással a város civil szervezetei is pályázhatnak az EKF különböző kiírásaira. (vl)
Elindul a Balatoni Gasztroakadémia Mintegy 280 millió forintból megújul a keszthelyi VSZK cukrász tanműhelye és tankonyhája, amelyre alapozva ágazati képzőközpont alakul, együttműködve a térség turisztikai és vendéglátóipari vállalkozásaival. Ez a hévízi szolgáltatók szakembergondjain is enyhíthet. A magyar gazdaság versenyképességének javítása érdekében a kormány két éve fogadta el a szakképzés átalakításának stratégiáját, amit pályázatok is segítenek. Ennek eg yik eleme, hogy ágazati képzőközpontok alakulnak – emlékeztetett a projektbemutató sajtótájékoztatón Szabó Károly, a Zalaegerszegi Sza k képzési Centrum (ZSzC) kancellárja. A turizmus-vendéglátás területén a keszthelyi VSZK-ban jön létre ilyen képzőhely, együttműködés-
ben a térség innovatív mikro-, kis- és középvállalkozásaival. Az elnyert támogatásból a következő hónapokban megújul a cukrász tanműhely és a tankonyha, amit korszerű eszközökkel szerelnek fel. – A központnak a nappali oktatás mellett a felnőttképzésben is lesz szerepe – hangsúlyozta Szabó Károly. – Például a veszprémi és a siófoki szakképzési centrummal együttműködve Balatoni Gasztroakadémia néven hirdetünk majd tanfolyamokat sztárszakácsok és -séfek, illetve a vendéglátás és a turizmus teMegújul a tankonyha és a cukrász tanműhely. A bejáráson (b- rületén már nevet, rangot j) Németh Gábor, a BMT Mérnöki Zrt. projektvezetője, Fisli szerzett, ismert szakembeIstván, a VSZK intézményvezetője, Szabó Károly kancellár és rek közreműködésével. Nagy Bálint keszthelyi polgármester (pá)
HÉVÍZI FORRÁS – IMPRESSZUM:
Szerkeszti: a szerkesztőbizottság Főszerkesztő: Heffler György Tartalomfejlesztési igazgató: Forgács Bernadett Felelős szerkesztő: Varga Lívia Kiadja: Maraton Lapcsoport – Multivízió Kiadói Kft., 8200 Veszprém, Házgyári út 12. Felelős kiadó: Heffler György és Vida-Varga Andrea ügyvezető igazgatók Szerkesztőség: 8900 Zalaegerszeg, Kossuth út 45–49., Tel.: 06-20/273-0316 e-mail: hevizforras@maraton.hu. Hirdetési információ: Maraton Lapcsoport Kft., 8900 Zalaegerszeg, Kossuth út 45–49., Tel.: 06-20/273-0316, e-mail: heviziforras@maraton.hu. Nyomdai munkák: Extra Média Nyomda Kft. – 8000 Székesfehérvár, Fecskepart Felelős vezető: Szabó Dániel • Megrendelés száma: HVF 14/2021 Megjelenik 3500 példányban. Terjeszti a MédiaLOG-DMHM Kft. • HU ISSN 2416-2817 • A szerkesztőség fenntartja magának a jogot az olvasói levelek tartalmának szerkesztésére és közlésére. A Maraton Lapcsoport Kft. politikai hirdetéseket nem fogad be.
aktuális
2021. augusztus 18.
HÉVÍZI
3
A Tófürdő és a Kolping Hotel is ott van a Kárpátmedence legjobb turisztikai szolgáltatói között Az alsópáhoki Kolping Hotel és a hévízi Tófürdő is díjat kapott azon a közönségszavazáson, amelyen a legjobb hazai, határon túli és diaszpórában működő magyar turisztikai szolgáltatókat választották meg. A szervező Az utazó magazin idén tizenkilencedik alkalommal adta át az elismeréseket. A 30 kategória győzteseiről a közönség voksok és a turisztikai szakemberek szavazatai döntöttek. A fővárosi díj átadó gálán Potápi Árpád János, a Miniszterelnökség nemzetpolitikáért felelős államtitkára arról beszélt, a közeljövőben elsősorban a belföldi turizmusra lehet támaszkodni, s reményét fejezte ki, hogy az idei nyár a hazai turizmus megerősödését hozza majd. Baldauf Csaba, az alsópáhoki Kolping Hotel igazgatója, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének nemrégiben meg választott elnöke leszögezte: az ágazat még egy leállást
nem tudna túlélni, így reménykeltő, hogy nem is várható ilyen. Hangsúlyozta: a kilábalás évekbe telik majd, de a folyamat már elindult. Az elismert szállodás szakember később díját adóból díjátvevő szerepkörbe került, hiszen az év családbarát szállodája a Kolping Hotel Spa & Family Resort lett. A belföldi elismerésekből még egy jutott Zalába: az év gyógyfürdőjének a Hévízgyógyfürdő és Szent András Reumakórházat választották, az elismerést dr. Holléné dr. Mándó Zsuzsanna főigazgató vette át Potápi Árpád Jánostól, aki elismerését fejezte ki azoknak, akik a járvány ellenére fejlesztettek és éltek a bértámogatással is. Az államtitkár
Zalai öröm. A díjátadón (b-j) Baldauf Csaba, Potápi Árpád János, dr. Holléné dr. Mándó Zsuzsanna és Érsek M. Zoltán, Az utazó magazin főszerkesztője arról is szólt: a közös erőfeszítések eredménye, hogy a járványt visszaszorították. A határon túli szolgáltatók között erdélyi, felvidéki, kárpátaljai, vajdasági, muravidéki és horvátországi éttermek, szálláshelyek kaptak elismeréseket. Utóbbi két kategória nyerteseit a szomszédoló zalaiak is jól ismerhetik, hiszen
mindeg yik népszerű az anyaországból érkező vendégek körében. A Muravidékről magyar szálláshely-szolgáltatóként a lendvahegyi Cuk Borház, étteremként pedig a dobronaki Hancsik Falusi Turizmus kapta a legtöbb voksot, a legjobb horvátországi magyar szálláshely a váradóci Citadella lett, míg az étter-
mek mezőnyében a csúzai Kovács Csárda végzett az első helyen. Az elismerésekről a turisztikai szakemberek mellett Az utazó magazin és az AzÜzlet.hu olvasói, valamint határon túli magyar médiumok és azok nézői, olvasói, hallgatói döntöttek. (vl)
Egekben az árak, több mindenből hiány van Jelentősen nőttek az elmúlt időszakban az építőanyagárak; a kormány a helyzet kezelésére számos rendelkezést hozott, korlátozva például a kivitelt. A lapunk által megkérdezett szakértő azt mondta: a drágulás jobbára külső hatásra indul meg.
kalmatosságot, ami jelen- vány idején gyakorlatilag tősen megdrágítja a be- nem jártak a repülők, ebből szerzést. súlyos hiány alakult ki – A szigetelőa nyagok sorolta a további tényezőáremelkedése is összefüg- ket Cserép János, leszögezgésben van a pandémiával. ve: a többi építőanyag eseA habok alapanyaga egy tében viszont kielégítő az kőolajszármazék, ami a ke- ellátás, és néhány szélsőrozin melléktermékeként séges esetet leszámítva Az áremelkedéseknek kedett az elmúlt időszak- képződik, ám mivel a jár- nem tapasztalható jelentőtöbb tényezője van, bocsá- ban. totta előre Cserép János, a Jánház építőanyagkeresA vírus hatása kedés-hálózat ügyvezető igazgatója. Egy részük MaA szakember azt is elg yarországtól független, mondta: a vírus sem tett jót hiszen például európai krí az áraknak. A tetőfóliában zis alakult ki az épületfát lévő, a párát kiengedő illetően, amelyből nagyon membránt ugyanis Kínákevés áll rendelkezésre, ban gyártják, de ezt jórészt ugyanis az Egyesült Álla- elhasználták a maszkokmok jelentős mennyiséget hoz. Másrészt az ázsiai orkivisz. Ez a folyamat oda szágban nincs elegendő vezetett, hogy a fával kap- konténer, ezért aki imporcsolatos termékek beszer- tálni akar, először ki kell zési ára a duplájára emel- vinnie az üres szállítóal- Az építkezések nem álltak le, mert vannak alternatív megoldások
sebb, 6–10 százaléknál nagyobb drágulás.
Van alternatíva – A jelenlegi helyzetben nincsenek sokan, akik vis�szakoznak, halasztják a beruházást – válaszolta felvetésünkre az ügyvezető igazgató –, ugyanis akadnak alternatív megoldások, alapanyagok, amelyek kiválasztásában segítjük a hozzánk fordulókat, és például egy lakásbelső felújításához szükséges festékek, burkolatok területén nincs is jelentős árváltozás. A Jánház Kft.-nél mindez adatokkal is kimutatható: a tavalyi első félévhez képest idén január és július között nőtt az értékesítés volumene. (pá)
4
HÉVÍZI
turizmus
2021. augusztus 18.
Baldauf Csaba: Nem lehet újra teljesen lezárni a határokat és a szállodákat, éttermeket, attrakciókat Baldauf Csabát, a Kolping Hotel igazgatóját választotta elnöknek a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének (MSzÉSz) minapi közgyűlése. A zalai szakember azt mondja: a nyár a belföldi turizmusban rekordokat hozhat, de ettől még nagyon sok problémával küzd az ágazat.
Jelentős veszteségek – Mindenki komoly veszteséget szenvedett el – teszi hozzá az elnök. – A vidék kicsit jobb helyzetben van,
mert amikor nyitva lehettek a házak, akkor volt némi bevétel, de ez Budapestre nem igaz, éppen ezért a főváros esetében akár még most is
dulási segélyt nem tudta kiharcolni az MSzÉSz, másrészt komoly probléma, hogy a szektor aktív dolgozóinak 30–35 száza-
hitelmoratóriumot célzottan a turisztikai szektorban. Ha nem, akkor több ház is csődöt jelenthet. A kereskedelmi bankok most amúgy sem szívesen finanszíroznak a szállodaszektorban, éppen ezért szükség lehet – például osztrák mintára – egyfajta turizmus bankra, állami garanciák mellett. A jelenről szólva az elnök úgy fogalmaz, a balatoni régió a három nyári hónapot tekintve rekordokat hozhat, a népszerűbb települések gyakorlatilag megteltek. Kedvezőtlen jelenség azonban a szolgáltatások túlárazása, ami már középtávon is rendkívül veszélyes. A további főbb hazai turisztikai desztinációk, Budapestet leszámítva, lassan visszatérnek a korábbi pályára, kedvező adatokról érkeznek hírek szinte minden fontosabb helyszínről.
Vészforgatókönyv is készül
Baldauf Csaba „hazai pályán”, a nyár elején átadott Bobo Fun Park egyik mászófala előtt indokolt lenne például a bértámogatás, mert a nemzetközi idegenforgalom nem épül vissza egyik napról a másikra. Másrészt az a koncepció sem válik valóra varázsütésre, miszerint növelni kell a belföldi látogatók számát Budapesten, ezzel pótolva a beutazó turizmust. Baldauf Csaba arról is beszél, az egyszeri újrain-
223168
Az elmúlt másfél év legfontosabb feladata az volt, hogy életben tartsák a vállalkozásokat, amihez elengedhetetlen volt az állami szerepvállalás, jelzi Baldauf Csaba, hozzátéve: „értünk el eredményeket, de nem lehetünk teljesen elégedettek”. Szerinte a járvány alatt a szektornak jutó állami támogatások európai összevetésben nincsenek az élmezőnyben, s természetesen nem Ausztriához vagy Németországhoz mérve, hanem például Szlovákiához, Romániához és Csehországhoz. Mint ismert, a kormány 50 százalékos bértámogatással és egy ideig járulékkedvezménnyel segítette az ágazat szereplőit, tavaly novemberben pedig a meglévő foglalási érték 80 százalékát egyszeri kifizetésként, szigorú feltételekhez kötve megtérítette. A szállodaszövetség ennél nagyobb mértékű segítséget szorgalmazott, de azt nem sikerült elérnie, így Baldauf Csaba szerint a szektor vállalkozásai most nagyon nehéz helyzetből indulnak.
mát a fiatalok számára, életpályaként bemutatva azt. Az elnök szerint mindez béremelést hoz majd az ágazatban, amely így a jövőben tisztes megélhetést biztosíthat sokaknak. A szektor jövedelmezősége a piacok újraépülésének dinamizmusától is függ. Baldauf Csaba azonban leszögezi: a COVID okozta bizonytalanság kö-
léka más iparágban helyezkedett el az elmúlt másfél évben. A munkanélküliségi adatokban mindez nem jelenik meg, hiszen találtak munkát a váltani akarók, ugyanakkor ez a létszám hiányzik az újraindult turizmusból.
Kevesebb munkaerő A szakember azt mondja, a vállalkozásoknak most munkaerőt kell szerezni, viszont a hazai merítési lehetőség erősen korlátos, ezért szükség lesz külföldi munkavállalókra, aminek a jogi, szabályozási keretrendszerét ki kell dolgozni, s ebben együttműködik a szállodaszövetség a kormányzattal. Középtávon pedig ismét vonzóvá kell tenni a szak-
zepette is rendelkezni kell középtávú stratégiával, egyértelmű és támogató szabályozással. Rontja a helyzetet, hogy az ideiekhez képest jövőre 70–80 százalékkal drágábban lehet majd beszerezni az energiát, nőttek az alvállalkozói költségek, és az élelmiszerek beszerzési ára is emelkedett.
A lét a tét – A szövetség közreműködik a törvények előkészítésében, és megpróbálja elérni, hogy a szállodák számára olyan környezet alakuljon ki, ami biztosítja a túlélésüket – jelöli meg célként Baldauf Csaba. – Egyik sarkalatos pont lesz, hogy meghosszabbítják-e a
A hazai (vidéki) turizmus még azzal együtt is erős a nyáron, hogy a tavalyihoz képest lényegesen többen utaznak külföldre, rendkívül népszerű például Horvát-, Görög- és Spanyolország, jelzi Baldauf Csaba. – A belföldi idegenforgalom erre a három hónapra helyreállt – folytatja a szakember –, és egyértelmű vélemény az ágazatban, hogy ősztől, ha jönne is esetleg eg y neg yedik hullám, nem lehet újra teljesen lezárni a határokat és a szállodákat, éttermeket, attrakciókat, mert azt a szektort nem élné túl. Megoldás lehet, hogy az oltási igazolvánnyal rendelkezők – külföldről és belföldről egyaránt –, igénybe vehessék a szolgáltatásokat. Ez a korlátozott piac biztosíthat némi bevételt a vállalkozásoknak, de azért vészforgatókönyvet is készíteni kell. (pá)
aktuális
2021. augusztus 18.
HÉVÍZI
5
A Gasztrokorzó után két világesemény következik A következő másfél hónapban szinte minden a helyi és a magyar értékek körül forog a fürdővárosban. Előbb Bor- és gasztrokorzót, majd hungarikum-napokat rendeznek, s Hévíz kincsei megjelennek az Eucharisztikus világkongresszuson és a vadászati világkiállításon is. Az augusztus 19-től 22-ig tervezett Bor- és gasztrokorzó középpontjában a minőségi gasztrokultúra, kiemelten a bor áll. Miklós Beatrix, a Hévíz Turisztikai Egyesület elnöke lapunk kérdésére elmondta, minden borrégióból, de kiemelten a balatoni térségből érkeznek majd pincészetek, és ezt a Pannonhalmáig tartó régiót szólították meg a Hévíz Város Bora-versennyel is. A nyertes Fodorvin (Aszófői olaszrinzling) is bemutatkozik az augusztusi rendezvényen, emellett eljön például a tavalyi győztes Kányaváry Borbirtok, a partiumi (arad-hegyaljai) Balla Géza és Az év borásza címmel kitüntetett Borbély Tamás is.
Pálffy Tamás, a Hévíz Turisztikai Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója arról beszélt, akárcsak tavaly, idén is arra kérik a helyi szállodákat és az éttermeket, hogy a város borára alapozva kreáljanak ételeket és desszerteket. A rendezvénnyel ugyanis a helyi szolgáltatóknak is szeretnének lehetőséget biztosítani – akár kitelepülve, akár csatlakozóként. Különlegesség lesz augusztus 20-án Hévízen, hogy természetvédelmi megfontolásból nem tűzi-, hanem led-fényjátékkal ünnepelnek, amelyben feltűnnek majd a város szimbólumai, például tavirózsák is kirajzolódnak. A sétálóutcai rendezvény zenei kínálata pedig
Borkóstoló az árnyas fák alatt a tavalyi rendezvényen, aki kínál: Miklós Beatrix rendkívül változatosnak ígérkezik: lesz soul, dzsessz, könnyű-, nép- és utcazene is, Sárközből pedig egy szenzációs tamburazenekar érkezik – emelte ki Miklós Beatrix, hozzátéve, hogy szeptember középig minden szerdán zenés programok várják a vendégeket a Moll téren a Tér-Zene pályázat jóvoltából. Ahogyan arról lapunkban is írtunk, az Agrárminisztérium idén csaknem egymilliárd forintos keretösszeggel hirdette meg a hungarikum
pályázatot, amelyen Hévíz 3,7 millió forintot nyert hungarikumok és nemzeti értékek bemutatására. Ennek jegyében nagyszabású programot és kiállítást terveznek a következő hónapban. A város meghívást kapott két rangos nemzetközi eseményre is. Hévíz – kincseit és szolgáltatóit bemutatva – ott lesz a fővárosi Eucharisztikus világkongresszuson, egészen pontosan a Bazilika előtti hungarikum-kiállításon, és hasonló tematikával
Jól mennek a fürdők
FELHÍVÁS
A tavalyi nyárhoz képest meredeken felívelő júniust és sikeres júliust tudhat maga mögött a fürdőágazat – derült ki több mint 40 hazai, turisztikai jelentőségű fürdő összesített adataiból a Magyar Fürdőszövetség és a Magyar Turisztikai Ügynökség felmérése alapján. A nyár a korlátozások júliusi feloldásának és a kedvező időjárásnak köszönhetően eddig a vártnál is jobban alakult. Az elmúlt két hónapban a nemzetközi jelentőségű fürdők (ilyen a hévízi is) forgalma a vendégek számában összességében 48 százalékkal haladta meg a tavaly ilyenkorit, a bevételek pedig 62 százalékkal. Az országos jelentőségű fürdőknél 98 és 85 százalék ez az arány. Érdekesség, hogy azokban a fürdőkben, ahol az elmúlt években kapacitásbővítés vagy komplex termék- és szolgáltatásfejlesztés történt, és így új szolgáltatások kerültek a fürdőket üzemeltetők kezelésébe, gyorsabb ütemű a vendégforgalom és az árbevétel visszarendeződése – közölte az MTÜ, megemlítve, hogy a nemrégiben újraalkotott Nemzeti Turizmusfejlesztési Stratégia 2030 – Turizmus 2.0 külön fejezeteben foglalkozik a fürdőágazattal, aminek célja például az egészségturizmus kultúrájának belföldi újraélesztése és a külföldi újrapozicionálás is. A fejlesztésekre az uniós pénzügyi ciklus végéig, 2027ig várhatóan 150 milliárd forint áll majd rendelkezésre. Forrás-infomáció
Tisztelt Hévíziek! Tisztelt Partnereink!
megjelenhet a fürdőváros a szintén budapesti „Egy a Természettel” Vadászati és Természeti Világkiállításon is. Miklós Beatrix és Pálffy Tamás arról is beszélt, az előzetes várakozások szerint mindkét esemény tízezres látógatószámot hoz majd: 60 százalékban kül-, 40 százalékban belföldi érdeklődővel. Leszögezték: Hévíz jelenléte a város turizmusára is hatással lehet hosszabb távon. (vl)
Hévíz Város Önkormányzat képviselő-testülete a hatályos településrendezési eszközeinek módosítási szándékát a 64/2021.(IV.12.) számú határozatával meghozta. A végleges döntés előtt szeretnénk megismerni az önök javaslatait, észrevételeit is. Hévíz Város településrendezési eszközeinek 2021. évi 1. módosítása egy folyamatban lévő fejlesztés megvalósulását segíti elő. A módosítás kezdeményezője Hévíz Város Önkormányzat, célja a Hévíz, belterület 118/4; 1627/5 hrsz. ingatlanokat érintő településrendezési eszközök módosításával a Ki-1-Sz és a Má-0 építési övezetek határvonalának rendezése. Az előzőek alapján az önkormányzat a településrendezési eszközök módosításának egyeztetési eljárását a településfejlesztési koncepcióról, az integrált településfejlesztési stratégiáról és a településrendezési eszközökről, valamint egyes településrendezési sajátos jogintézményekről szóló 314/2012. (XI. 8.) Korm. rendelet 32.§ (6) bekezdésében foglaltak alapján tárgyalásos eljárásként kívánja lefolytatni. A tárgyalásos eljárás a vonatkozó kormányrendelet szakasza szerint, a partnerségi egyeztetés kezdeményezésével indul. A településrendezési eszközök módosítása során alkalmazandó partnerségi egyeztetés szabályait Hévíz Város Önkormányzata képviselő-testülete 18/2018. (IV.26.) önkormányzati rendeletben rögzítette, amelyet jelen eljárásban is alkalmazni kíván. A tervezet az alábbi helyen megtekinthető: https://onkormanyzat.heviz.hu/polgarmesteri-hivatal/telepulesrendezes. A helyi építési szabályzatáról szóló 45/2016 (XII.22.) önkormányzati rendelet módosításával kapcsolatos véleményüket írásban szíveskedjenek 2021. augusztus 19. napjáig az alábbi elérhetőségek bármelyikére eljuttatni. Postai úton: Vasas Ottó települési főépítész részére, 8380 Hévíz, Kossuth L. u. 1. Elektronikus úton: vasas.otto@hevizph.hu vagy Ügyfél/Cégkapun a HEVIZPH KRID: 603059932. Papp Gábor polgármester
hirdetés
HÉVÍZI
2021. augusztus 18.
Szent István Napi díszünnepség Szent Korona látogatás Magyar Honvédségi Légiparádé Tisztavatás Ünnepi szentmise és Szent Jobb-körmenet Új „Tűz és fények játéka” Zászlófelvonás
Aranyvonat kiállítás // Csárdafesztivál Divat és Design Fesztivál // Felvonulás // Gyerekliget Hősök Útja // Kapisztrán tér // Magyar Ízek Utcája Mandoki Soulmates koncert // Mesterségek Ünnepe // Operett Korzó Panorama Classical // Retro Tabán // Road Movie Live SportHősök // Szabadrét Fesztivál // Szent István-terem megnyitása Utcazene Fesztivál és Food Truck Show // Városok sétánya
Augusztus 19-22. Ünnepeljük újra közösen Szent István napját!
szentistvannap2021.hu A műsorváltoztatás jogát fenntartjuk.
795459
6
hitélet
2021. augusztus 18.
Szent Kristóf ünnepén megyeszerte számos helyszínen megáldották a járműveket, Isten oltalmát kérve a közlekedőkre, az úton lévőkre.
A búcsúi szentmise után Berta Tibor tábori püspök megáldotta a kápolna elé felvonuló motorokat, mellette Szalontai István Berta Tibor tábori püspök arról is beszélt, mindenünket oda kell adnunk az Úrnak, és ő ezt kamatostól visszaszolgáltatja. Példaként hozta: amikor utazóként, közlekedőként Szent Kristóf közbenjárásáért esdeklünk, akkor azt kérjük az Úristentől,
hogy békességben megérkezzünk úti célunkhoz; az ő segítségében reménykedünk. Ezért is fontos, hogy „Krisztusra rámutató emberek legyünk a mindennapjainkban: az utcán, a boltban, a munkahelyen és a családunk körében is”. (pá)
167090
Szent Kristóf nemcsak az utazók, hanem a harckocsizók védőszentje is, és élete arra vezet minket, hogy Krisztusra mutató életet éljünk. Ez persze nehéz, tette hozzá, de ha teljesen átadjuk neki magunkat, az Úr azt bőséggel visszaadja, és az üdvösségbe vezet minket.
ÁGAPRÍTÁS, TUSKÓMARÁS OLCSÓN! Tel.: 06/30/213-1105 www.agapritas-zala.hu 724116
AUGUSZTUSI AKCIÓ! Redôny és mûanyag nyílászáró akció augusztusban!
20-40% kedvezménnyel,
796031
A kemendollári szőlőhegy tetején álló – Festetics Kristóf gróf által hálából építtetett – kápolnát Szent Kristóf tiszteletére szentelték fel; ott búcsúi ünnepi szentmisét mutatott be Berta Tibor tábori püspök, katonai ordinárius, Kiss László hévízi esperes-plébános és Szalontai István pókaszepetki plébános, korábbi hévízi káplán koncelebrálásával. A mise előtt a főpásztor megszentelte azt a „szentkristófos” miseruhát és stólát, amelyet a Zalai 76-os Motoros Egyesület adományaként kapott az egyházközség. Később, szentbeszédében a tábori püspök elmondta,
közvetlen a gyártótól! Javítást is vállalunk!
Érd.: 30/9361-535 Az akció a megjelenéstől 2021.08.31-ig érvényes!
Zalaegerszegi Húsfeldolgozó Zrt. keres
HENTEST, CÍMKÉZŐ CSOMAGOLÓT KIEMELT BÉREZÉSSEL.
Jelentkezés: fényképes önéletrajzzal ill. telefonon. e -mail: vadhutohazegerszeg@gmail.com telefon: 06/30-2880719 A & SZ VADHŰTŐHÁZ Zrt.
792383
Szellemi honvédő díjjal tüntették ki Márfi Gyula emeritus veszprémi érseket, aki számos prédikációjában és több alkalommal lapunknak nyilatkozva is felhívta a figyelmet Európa értékvesztésére, erkölcsi hanyatlására, figyelmeztetve a vadliberális eszmék terjedésének veszélyeire. A gendermozgalmakról például már évekkel ezelőtt beszélt a hévízi Szentlélek- templomban is, amikor mindez még nem volt jelen a hazai közbeszédben és -gondolkodásban. Márfi Gyula a Szellemi honvédő-díj átvétele után a Keresztény Élet című portálnak nyilatkozva kijelentette: minden papnak kötelessége a politizálás, de természetesen nem pártpolitikai értelemben. – Ha egy közösséget érintő, hittel és erkölc�csel kapcsolatos kérdésben állást foglalok, már politizálok – hangsúlyozta a zalai származású főpásztor. – Ez pedig kötelességem. Vallom: pásztor vagyok, felelős a nyájért, hazámért, a magyar és az európai kereszténység jövőjéért is. El kell mondanom mindazt, amit meg ismertem, amit felismertem. Ennek elmulasztását számon fogják kérni a túlvilágon… Ott meg fogják kérdezni mindan�ny iunktól, meg tettünk-e mindent azért, hogy Krisztus országa épülhessen közöttünk. Ha küldetésünket nem teljesítjük, nehéz lesz majd szembesülni vele halálunk után, hogy mennyi lehetőséget kihagytunk. Szembesít majd minket az Úr mulasztásainkkal. (vl)
7
Krisztusra mutató életet kell élnünk
780966
Díj a kiállásért, a tanításért
HÉVÍZI
HÉVÍZI
hirdetés
2021. augusztus 18.
777697
8
gazdaság
2021. augusztus 18.
HÉVÍZI
9
Ezt már megint jól kifőzte „A hévízi hajószakács”… Bemutatták a Hévíz folyóirat legújabb antológiáját, A hévízi hajószakács című kötetet, amely az elmúlt 10 évben megjelent gasztroirodalmi írások válogatása, néhány új művel kiegészítve. Az önkormányzat által támogatott könyv premierjén az irodalmárok, szokásukhoz híven, főztek is. Cserna-Szabó András főszerkesztővel és főszakáccsal együtt Darida Benedek, Fehér Renátó és Vajna Ádám különleges lecsót készített a szentgyörgyvári Margófeszten, amelybe a megszokott „alkatrészeken” kívül mangalicaszalonna és -kolbász, gomba, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma, valamint sok bor került.
Tévhitek a lecsóról – Mindenki azt gondolja, hogy a lecsó ősmagyar étel, de ezt se a paprika, se a paradicsom nem teszi lehetővé – mondta el Cserna-Szabó András. – Ez az étel Törökország felől, a Balkánon át érkezett hozzánk a XIX. század elején, hasonlót ma is találunk például a törököknél és az araboknál. A Hévíz az eg yetlen olyan magyar irodalmi folyóirat, amelynek állandó gasztrokulturális rovata van: a Hajószakács. Megjelennek itt gasztrotörténeti dolgozatok, ínyes esszék, hasnovellák, tárcák, útirajzok és paródiák, például a balatoni halászlé, a román miccs és a Mecseki Itóka kapcsán, de szóba kerül olykor a Rolling Stones, Kun Béla, Hamvas Béla és Tarantino is.
viszont nem így van. Olaszországban hasonló elképzelhetetlen lenne, de Budapest például létezik magyar konyha nélkül, mert kiengedtük a kezünkből. A töltött káposzta szerintem kulturális kérdés, ám a fővárosban nem lehet normálisat kapni, s a magyar konyha legfontosabb alapanyagai sem találhatók meg a boltokban „ehető minőségben”, mint például a paprika, a szalonna, a kenyér vagy a pálinka. Ez olyan, mintha egy olasz üzletben nem vehetnénk jó minőségű paradicsomot, tésztát, olívaolajat, esetleg fokhagymát. Olyan részéről mondunk le a nemzeti énünknek, amiről nem érdemes. A József Attila-díjas író, újságíró szerint a gasztronómia szorosan összefonódik az irodalommal: a francia konyháról például az eddigi legnagyobb összegző munkát Dumas írta, aki azt tartotta élete fő művének.
Főztek és beszélgettek. Elöl Darida Benedek és Fehér Renátó, hátul Vajna Ádám és Cserna-Szabó András
Irodalmi szakácskönyv Cserna-Szabó András úgy vélte, a mostani Hévíz-antológia is egy irodalmi szakácskönyv, amely a sokszínűséget élteti, és nem akar dönteni például a szegedi és a bajai halászlé között, mert mindkettő jó. „Csak tudni kell, mi az a fundamentum, amelyre házat próbálunk építeni” – fogalmazta meg a Hévíz folyóirat gasztroirodalmi küldetését.
a palacsinta vonzza, mert ez a családi otthonok jelképe, másrészt a „szegény konyhának” is szimbóluma, mivel egyszerű elkészíteni. A palacsinta menekülési útvonal, és mindenhol otthon van – fűzte hozzá a költő. – Ez az étel erősen megtestesíti a családomban azokat a vitákat, amelyek a magyar gasztronómiai kultúrára jellemzőek. Nálunk a családi asztalnál rendre vannak vehemens
diskurzusok a palacsinta megfelelő elkészítéséről – fogalmazott. Darida Benedek író pedig saját, a kötetben megjelent írása kapcsán arról beszélt: az évezredes gasztroszövegek műfordításában sok tévedés szerepel, ezért ő szerkesztőként számos szövegben megpróbálja helyre tenni a sutaságokat – már csak a történeti hitelesség kedvéért is. (pá)
Gasztroviták Fehér Renátó elárulta, gasztroirodalmi témaként
780981
– Nagyon jó lenne, ha a gasztronómia a civilizáció és a magyar kultúra részévé válna, sokkal jobban, mint most – szögezte le a főszerkesztő főzés közben. – Sok helyütt, a franciáktól a csehekig a kultúra és az identitás része a gasztronómia, Mag yarországon
795991
A töltött káposzta kulturális kérdés
HÉVÍZI
hirdetés
2021. augusztus 18.
782354
10
2021. augusztus 18.
önkormányzat
HÉVÍZI
11
mozaik
Verseny és buli az átriumban Augusztus első hétvégéjén táncra perdült a fürdőváros. Az első alkalommal megrendezett Táncolj, Hévíz! című este kirobbanó sikert hozott. Vértes Erzsébet, a szervező Hévízi Vállalkozók Eg yesületének tag ja ismerője a rokon műfajokna k, h iszen ritm i k us sportgimnasztikázott és balettozott a Testnevelési Eg yetemen. Azt mondta, néhány hét alatt szervezték meg a programot, elsősorban azért, hog y a két nag y városi nyári esemény, a sörfesztivál, valamint a Bor- és gasztrokorzó közötti eg y hónapban leg yen eg y olyan rendezvény, ami megmozgatja a helyieket és a vendégeket.
Meglepő érdeklődés
Műfaji sokszínűség A versengő párok salsát és keringőt táncolhattak, illetve latin és modern kategóriában is összemérhették tudásukat. S amíg a szünetekben a Naszádosné Bálint Zsuzsanna, Németh Veronika, Mosolygó Liám és Alexanda Sadlutskaya által alkotott zsűri visszavonult értékelni, Bódis Bettina népszerű slágerekkel szórakoztatta a közönséget, amelynek tagjai perceken belül nézőből aktív részeseivé váltak az estének, hiszen a táncparketten mindannyiszor, mint ahogyan a verseny
2021. augusztus 18.
Séták, több témában
végezetével is, fergeteges össztánc alakult ki.
A szirtakit is megtaulták A vendégek az egyik páros jóvoltából megtanulhattak szirtakizni is a jól ismert Zorba-dalra, az este egyik megható pillanata pedig az volt, amikor egy kerekesszékes páros érkezett – táncolni. Az önkormányzat segítségével megrendezett Táncolj, Hévíz! este folytatását tervezi a vállalkozók egyesülete, hiszen mint Kotora Pál alelnök megjegyezte, az a céljuk, hogy nyüzsgővé és még színesebbé tegyék a város életét, a helyiek és a vendégek örömére, s további ötleteik is vannak, hogy fokozzák a Hévíz iránti érdeklődést. (vl)
– Azt tapasztaljuk, a Hévízre érkezők nagyon szeretnek táncolni, ráadásul a város mindig is hangos volt az élőzenétől – fogalmazott Vértes Erzsébet. – Erre alapoztuk a zenés-táncos este ötletét, az érdeklődés pedig még bennünket is meglepett. A feldíszített, székekkel berendezett Deák téri átrium teljesen megtelt pénteken estére, és szép számmal akadt jelentkező az amatőr táncversenyre is. A versengő párosok salsát is táncolhattak Hévízen
Csorja Krisztina gasztrotúrái pazar ízélményt ígérnek
Heti több alkalommal indulnak gasztroséták Hévízen. A résztvevők a térség különlegességeit, kézműves élelmiszereit és borait, sőt: még a gyógytó vizét is megkóstolhatják. A szezontól független, négy évszakos program során két óra alatt az érdeklődők betekintést nyerhetnek Hévíz és a térség gasztronómiájába Csorja Krisztina idegenvezető, a város Tourinform-irodájának munkatársa segítségével. A szakember lapunknak elmondta, a séta alatt kóstolnak például málnaszörpöt, frissen facsart innivalókat, hévízi borokat, emellett terítékre került sajt, szalámi, dödölle és a Hévízi álom nevű fagylalt is. Sőt: még a gyógyvíz is, „ami kevésbé finom, viszont nagyon egészséges”. A két óra alatt persze mindent nem lehet végigjárni, ám Csorja Krisztina a későbbiekre ajánlja például az egregyi borhegyet, illetve a belvárosi éttermek specialitásait is. A gasztroséta fontos helyszíne a piac, ahol a termelők nem csupán kóstolót adnak kézműves élelmi-
szereikből, hanem bemutatkoznak, mesélnek munkájukról, elmondják, mit hogyan készítenek. A gasztrotúra nem az egyetlen tematikus séta a városban, amit Csorja Krisztina és Samu Zoltán Tamás vezet. A fürdőtörténeti kalandozás során kiderül például, hogy vajon miért is hívták tükörfürdőnek az első fürdőt, s az is, hogy volt olyan épület, amely csak néhány hónapig állt ott. Szóba kerülnek romantikus mesék, mint Rezi Sándor szerelmének, Pe thő Klárának a csodálatos gyógyulása, emellett olyan valós történetek is, mint Nelly elefánt hévízi gyógykúrája. A legújabb séta során pedig a nemrégiben át adott Tavirózsa tanösvény és a lombkorona-kilátó is megismerhető a térség jellemző állat- és növényfajai mellett. (pá)
2év2 e
169415
HÉVÍZI
693483 696213
12
Réti u. 53. u. 8. Búzavirág
Hévíz, Kodály Z. u. 50.
ANTENNA SZERELÉS, SZERVIZELÉS Magyar, német, orosz, angol, és egyéb idegen nyelvű csatornák havidíj mentesen.
+36-83/340-310 +36-30/9477-552
www.antennacenter.hu