Bazele legislației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor ● Tratat universitar ● Ediția I
2015
CUPRINS Rezumat (RO) .............................................................................. Lista tabelelor (RO) .................................................................... Titlu (EN) ..................................................................................... Cuprins (EN) ............................................................................... Rezumat (EN) .............................................................................. Lista tabelelor (EN) ..................................................................... Prefață (RO) ................................................................................ Prefață (EN) ................................................................................. CAPITOLUL 7. SANCŢIUNILE APLICABILE ÎN DOMENIUL SANITAR VETERINAR ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR ........................................................................... 7.1. Cadrul legislativ general referitor la constatarea, aplicarea şi executarea sancţiunilor ......................................... 7.1.1. Tipul actului normativ prin care sunt sancţionate abaterile şi instituţia emitentă ....................................................... 7.1.2. Tipul de sancţiuni care se pot aplica şi principalele caracteristici ale acestora ............................................................. 7.1.3. Constatarea contravenţiilor, aplicarea sancţiunilor contravenţionale şi căile de atac .................................................. 7.1.3.1. Constatarea contravenţiilor: principii generale ....................................................................................... 7.1.3.2. Aplicarea sancţiunilor contravenţionale şi căile de atac ................................................................................. 7.1.3.3. Executarea sancţiunilor contravenţionale ..... 7.2. Stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor ............... CAPITOLUL 8. ELEMENTE DE ETICĂ ŞI DEONTOLOGIE PROFESIONALĂ .........................................................................
5
Pag. 8 11 12 13 16 19 20 23
26 26 27 29 34 34 37 43 45 88
Bazele legislației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor ● Tratat universitar ● Ediția I
2015
8.1. Etica şi deontologia profesională: definiţii, principii de deontologie ............................................................................ 8.2. Codul de deontologie medicală veterinară ................... CAPITOLUL 9. STRATEGIA NAŢIONALĂ ÎN DOMENIUL SANITAR-VETERINAR ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR ........................................................................... 9.1. Strategia în domeniul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor: generalităţi ............................................ 9.2. Strategia oficială (strategia ANSVSA) în domeniul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor .................... 9.2.1. Transpunerea legislativă ............................................ 9.2.2. Identificarea şi înregistrarea animalelor ..................... 9.2.3. Controalele veterinare ale animalelor vii şi a produselor de origine animală care intră în Uniunea Europeană din ţările terţe ................................................................................ 9.2.4. Măsuri de control al bolilor la animale ....................... 9.2.5. Protecţia sănătăţii publice în unităţile de lapte şi produse din lapte .......................................................................... 9.2.6. Programul de Supraveghere şi Control pentru Siguranţa Alimentelor ................................................................... 9.2.7. Programul naţional de instruire în domeniul siguranţei alimentelor ................................................................... 9.2.8. Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje (SRAAF) ....................................................................................... 9.2.9. Activitatea de reglementare şi control a activităţii farmaceutice veterinare ................................................................ 9.2.10. Activitatea de control în domeniul furajelor .............. 9.2.11. Strategia de dezvoltare a laboratoarelor .................. 9.2.12. Menţiuni speciale ..................................................... 9.3. Principii moderne de abordare şi adoptare a strategiei în domeniul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor 9.3.1. Strategia pe termen scurt (perioada 2014 – 2020) ....
6
88 89
107 107 109 110 110
111 111 112 113 114 117 118 119 120 121 124 126
Bazele legislației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor ● Tratat universitar ● Ediția I
2015
ANEXA NR. 2. Norme metodologice de aplicare a Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor ............................................................. ANEXA NR. 3. Programul de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor de origine animală .............. BIBLIOGRAFIE
7
142 379 563