SECŢIUNEA I
DOCUMENT PENTRU INFORMAŢIILE REFERITOARE LA LANŢUL ALIMENTAR (DPIRLA) 1. ELEMENTE DE IDENTIFICARE Denumire 1.1. Exploataţie de origine
1.2. Medic veterinar al exploataţiei
Codul fermei
Nume
2. INFORMAŢII CU PRIVIRE LA ANIMALE Număr de Numere de 2.1. Identificarea animale identificare efectivului
BOVINE
Anexa nr. 1 NUMĂR DE REFERINŢĂ DOCUMENT …………………………………….
Adresa completă
Număr de telefon
Fax
Adresa de e.mail
Adresa
Număr de telefon
Fax
Adresa de e.mail
Data la care au fost introduse in exploataţie
Data la care are loc livrarea
Număr de referinţă al certificatului de sănătate animală
SECŢIUNEA II
2.2. Statusul de sănătate al unităţii de origine sau statusul regional de sănătate al animalelor 2.3. Statusul de sănătate al animalelor 2.4. Medicamente şi aditivi administrate ANTIPARAZITARE DA NU Denumire medicament/aditiv
ANTIBIOTICE DA NU Data sau perioada de administrare
3. PROBLEME ÎNTÂLNITE ÎN FERMA DE ORIGINE ÎN PERIOADA DE CREŞTERE Dacă DA constatări/cauze Mortalitate * DA NU (dacă sunt cunoscute) Dacă DA constatări/cauze Boli ** DA NU (dacă sunt cunoscute)
ANTIINFLAMATOARE DA NU Perioada de aşteptare (zile)
4. ANALIZELE RELEVANTE PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR Analizele efectuate sunt importante din punct de vedere al siguranţei alimentelor
Dacă DA se va menţiona : Tipul de analiză DA
Rezultatul analizei
NU
5. DECLARAŢIE : Eu, subsemnatul certific că această declaraţie este completă şi că perioadele de aşteptare au fost respectate. Mă angajez să eliberez o nouă declaraţie privind lanţul informaţional dacă în perioada de valabilitate a acestei declaraţii au fost făcute tratamente sau analize şi /sau boli sau o mortalitate anornală a fost constatată.
SECŢIUNEA III
Numele, prenumele producătorului,
Semnătura,
…………………………….., 6. ABATOR : VERIFICARE ŞI AUTORIZARE 6.1. Accept animalele pentru sacrificare 6.2. Observaţii Numele, prenumele responsabilului din abator, ……………………………………….…………..,
Data,
……………………….,
………………,
Loc, ………………….
DA cu condiţii
DA
Semnătura, ……………………….,
NU
Data,
Loc,
………………,
………………….
SECŢIUNEA IV
7. MEDIC VETERINAR OFICIAL Numele, prenumele medic veterinar,
Semnătura,
……………………………………….…………..,
Notă * 1) pentru loturile de loturile de lapte si mixte : 2) pentru loturile de carne : ** da – a fost necesar un tratament de grup
da ≥ 5% da ≥ 7%
Data,
……………………….,
nu <5% nu < 7%
………………,
Loc, ………………….
(% determinat pe lotul de producţie) (% determinat pe lotul de producţie)