HUERTO EN CASA 2014 Hortalizas de cosecha propia
Dossier de prensa
HUERTO EN CASA 2014
Hortalizas de cosecha propia
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Un huerto en casa
¡Imágenes llenas de energía verde! El secreto del éxito de los huertos urbanos está en este DVD. Aquí encontrarás todo lo que hace falta para cultivar un huerto en casa
¿A qué saben unos tomates cultivados en casa? ¡A gloria y a satisfacción personal! Porque nada iguala el sabor de los frutos y hortalizas que se recogen maduros de las plantas. Porque son de una variedad que seguramente no encuentras en el súper. Porque tus hijos hicieron los semilleros o plantaron los plantones en la mesa de cultivo de tu terraza, y se ocuparon de regarlos y mimarlos mientras aprendían botánica en vivo. En fin... porque los habéis cultivado en familia desde la siembra a la recolección. Este es el encanto de tener un huerto en casa y el secreto de su éxito. ¡Tan placentero como sencillo!
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índice BENEFICIOS DEL HUERTO EN CASA p 4-5 Todas las ventajas de cultivar las propias hortalizas en casa
CREAR UN HUERTO URBANO PASO A PASO PASO 1
PASO 3
PASO 5
p 8-11
p 14-15
p 18-19
UN ESPACIO PARA EL HUERTO
CÓMO REGAR EL HUERTO
PASO 7
¿QUÉ PUEDES PLANTAR?
¿QUÉ HERRAMIENTAS NECESITAS?
p 22-23
PASO 2
PASO 4
PASO 6
PASO 8
p 12-13
p 16-17
p 20-21
p 24-25
UNA TIERRA RICA Y CON LA TEXTURA ADECUADA
EL CONTROL DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES
EL HUERTO CON NIÑOS p 26-27 ¡Inicia a tus hijos en el huerto! Tienes muchos motivos
SEMILLEROS PARA OBTENER PLANTONES
CALENDARIOS DEL HUERTO p 28-29 Hortalizas que se cultivan todo el año y en temporada
¿CÓMO ORGANIZAR EL HUERTO?
CONTACTO DVD CON IMÁGENES p 30-31 Todo el material gráfico a tu disposición para tus publicaciones
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BENEFICIOS DEL HUERTO URBANO
Los huertos se adueñan de terrazas y azoteas La afición por dedicar espacios al cultivo de hortalizas y verduras en las ciudades no hace más que crecer. Cada vez son más las personas que, aun con pocos conocimientos, se lanzan a producir sus propios alimentos en casa. ¡Resulta mucho más fácil de lo que parece!
UN LUGAR A PLENO SOL El huerto necesita recibir abundante sol directo dadas las exigencias de luz de la mayoría de las hortalizas. Una orientación sur o suroeste es lo más adecuado.
PEQUEÑOS FRUTALES El huerto se puede complementar con pequeños árboles frutales que vivan bien en maceta o soportes profundos.
HUERTOS EN VERTICAL Los huertos verticales permiten aprovechar la superficie de las paredes para cultivar aromáticas, fresas y verduras de hoja.
UNA MESA DE CULTIVO EN ALTURA Es especialmente cómoda para cultivar pequeñas hortalizas y verduras sin tener que agacharse.
UN PUNTO DE AGUA Contar con un grifo próximo a los soportes del huerto es clave para facilitar el riego.
Los beneficios de cultivar un huerto en casa
1. Nos proporciona alimentos sanos, nutritivos y sabrosos. 2. Nos permite redescubrir el auténtico sabor y aroma de las hortalizas y frutas. 3. Nos aseguramos de que lo que comemos es saludable y orgánico, ya que nosotros mismos hemos controlado todo el proceso de cultivo de principio a fin. 4. Es una actividad divertida, relajante y saludable. El cultivo del huerto, como la jardinería, es un ejercicio aeróbico, que mejora el metabolismo y el estado cardiovascular y osteoarticular. HUERTO EN CASA 4
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5. Nos ayuda a valorar la importancia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. 6. Contribuye a la educación de los niños a través de una actividad en familia, didáctica, estimulante y colaborativa.
SACOS DE RAFIA Son los soportes más ligeros y, por lo tanto, muy fáciles de transportar.
7. Aprendemos sobre el ciclo biológico de los vegetales.
8. Potencia nuestra capacidad de observación del medio natural.
9. Nos ayuda a apreciar la calidad de los alimentos que compramos, valorando su origen y los procesos de producción y distribución.
ESPACIO SUFICIENTE Con cuatro metros cuadrados de huerto puedes cultivar verduras para alimentar a una familia de cuatro miembros.
CAJONES DE CULTIVO Estos soportes de suelo de formato cuadrado o rectangular se presentan en variados tamaños.
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BENEFICIOS DEL HUERTO URBANO
Los huertos se adueñan de terrazas y azoteas La afición por dedicar espacios al cultivo de hortalizas y verduras en las ciudades no hace más que crecer. Cada vez son más las personas que, aun con pocos conocimientos, se lanzan a producir sus propios alimentos en casa. ¡Resulta mucho más fácil de lo que parece!
UN LUGAR A PLENO SOL El huerto necesita recibir abundante sol directo dadas las exigencias de luz de la mayoría de las hortalizas. Una orientación sur o suroeste es lo más adecuado.
PEQUEÑOS FRUTALES El huerto se puede complementar con pequeños árboles frutales que vivan bien en maceta o soportes profundos.
HUERTOS EN VERTICAL Los huertos verticales permiten aprovechar la superficie de las paredes para cultivar aromáticas, fresas y verduras de hoja.
UNA MESA DE CULTIVO EN ALTURA Es especialmente cómoda para cultivar pequeñas hortalizas y verduras sin tener que agacharse.
UN PUNTO DE AGUA Contar con un grifo próximo a los soportes del huerto es clave para facilitar el riego.
Los beneficios de cultivar un huerto en casa
1. Nos proporciona alimentos sanos, nutritivos y sabrosos. 2. Nos permite redescubrir el auténtico sabor y aroma de las hortalizas y frutas. 3. Nos aseguramos de que lo que comemos es saludable y orgánico, ya que nosotros mismos hemos controlado todo el proceso de cultivo de principio a fin. 4. Es una actividad divertida, relajante y saludable. El cultivo del huerto, como la jardinería, es un ejercicio aeróbico, que mejora el metabolismo y el estado cardiovascular y osteoarticular. HUERTO EN CASA 4
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5. Nos ayuda a valorar la importancia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. 6. Contribuye a la educación de los niños a través de una actividad en familia, didáctica, estimulante y colaborativa.
SACOS DE RAFIA Son los soportes más ligeros y, por lo tanto, muy fáciles de transportar.
7. Aprendemos sobre el ciclo biológico de los vegetales.
8. Potencia nuestra capacidad de observación del medio natural.
9. Nos ayuda a apreciar la calidad de los alimentos que compramos, valorando su origen y los procesos de producción y distribución.
ESPACIO SUFICIENTE Con cuatro metros cuadrados de huerto puedes cultivar verduras para alimentar a una familia de cuatro miembros.
CAJONES DE CULTIVO Estos soportes de suelo de formato cuadrado o rectangular se presentan en variados tamaños.
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CREAR UN HUERTO EN CASA PASO A PASO
Crear un huerto en casa paso a paso
1 PASO
UN ESPACIO PARA EL HUERTO
2 PASO
3 PASO
UNA TIERRA RICA Y CON LA TEXTURA ADECUADA
4 PASO
CÓMO REGAR EL HUERTO
Busca una cesta de rafia, una mesa o un cajón de cultivo y sitúalos en un rincón soleado de la terraza con una toma de agua cercana. Hazte con una bolsa de sustrato y las semillas y planteles de las hortalizas que más te gusten. ¡Ya puedes empezar! Siguiendo los pasos que desarrollamos a continuación tendrás todo el proceso bajo control. ¡Tus cosechas serán tu premio!
5 PASO
CONTROL DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES
6 PASO
¿QUÉ PUEDES PLANTAR?
7 PASO
SEMILLEROS PARA OBTENER PLANTONES
¿QUÉ HERRAMIENTAS NECESITAS?
8 PASO
¿CÓMO ORGANIZAR EL HUERTO?
Consulta el vídeo Cómo crear un huerto urbano en www.leroymerlin.es HUERTO EN CASA 6
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CREAR UN HUERTO EN CASA PASO A PASO
Crear un huerto en casa paso a paso
1 PASO
UN ESPACIO PARA EL HUERTO
2 PASO
3 PASO
UNA TIERRA RICA Y CON LA TEXTURA ADECUADA
4 PASO
CÓMO REGAR EL HUERTO
Busca una cesta de rafia, una mesa o un cajón de cultivo y sitúalos en un rincón soleado de la terraza con una toma de agua cercana. Hazte con una bolsa de sustrato y las semillas y planteles de las hortalizas que más te gusten. ¡Ya puedes empezar! Siguiendo los pasos que desarrollamos a continuación tendrás todo el proceso bajo control. ¡Tus cosechas serán tu premio!
5 PASO
CONTROL DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES
6 PASO
¿QUÉ PUEDES PLANTAR?
7 PASO
SEMILLEROS PARA OBTENER PLANTONES
¿QUÉ HERRAMIENTAS NECESITAS?
8 PASO
¿CÓMO ORGANIZAR EL HUERTO?
Consulta el vídeo Cómo crear un huerto urbano en www.leroymerlin.es HUERTO EN CASA 6
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CREAR UN HUERTO EN CASA PASO A PASO
PASO 1. UN ESPACIO PARA EL HUERTO
Los soportes más fáciles de transportar Para iniciarse en el huerto, o cuando el espacio escasea, lo mejor son las cestas de rafia, las mesas de cultivo en altura, los cajones pequeños y las macetas. Tienen la ventaja de ser pequeños y ligeros, lo que facilita el transporte y la movilidad en busca del sitio más idóneo. Asegúrate de que disponen de buen drenaje para que el agua no se acumule en la base. En estos recipientes pequeños podrás cultivar especies que no generen raíces demasiado largas, como las aromáticas, berenjenas, tomates Cherry y la mayoría de las verduras de hoja.
1 PASO
UN ESPACIO PARA EL HUERTO
Una cesta de rafia o una pequeña mesa de cultivo en altura son suficientes para cultivar hortalizas en un rincón de la terraza o el patio. Si el espacio es grande, las mesas o camas y el suelo del jardín multiplican las opciones. Colócalos en un sitio donde reciban la cantidad de sol necesaria.
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Página izquierda, Mesa de cultivo de madera Nikola Ref.15742426 74,50€
Un lugar soleado y con agua disponible
La mayoría de las plantas de huerto necesitan entre cinco y seis horas de sol al día para desarrollarse adecuadamente y producir una buena cosecha. En una orientación sur o suroeste, por ejemplo, recibirán el correcto grado de insolación. Sin embargo, hay hortalizas que se adaptan, e incluso prefieren, una situación en semisombra. Es el caso de muchas verduras de hoja, como la lechuga, la espinaca, la acelga, la escarola, el berro y la rúcula, que precisan entre tres y cuatro horas de
sol, al igual que numerosas hierbas aromáticas, como el perejil, la hierbabuena, la menta, la albahaca, el cilantro y el orégano. Las fresas y fresones, así como las frambuesas, grosellas y numerosos frutos del bosque, viven bien prácticamente en sombra, con solo dos o tres horas de sol. Además de luz solar, las plantas del huerto necesitan agua. Asegúrate de que haya un grifo próximo para que te resulte más fácil el riego (más información en las páginas 14-15).
Jardinera rectangular de madera Ref.14098553 38,95€
LAS JARDINERAS, en especial las de madera tratada al autoclave (foto de arriba), pueden funcionar como pequeños cajones de cultivo, ideales para colocar en un rincón. Suelen llevar una bolsa de geotextil en el interior para contener la tierra y preservar la madera, o separadores para aislar los distintos cultivos.
LAS MESAS DE CULTIVO CON PATAS resultan especialmente cómodas, ya que permiten atender las plantas de pie, sin necesidad de forzar la espalda. Son muy adecuadas para especies que no crecen en altura, como las verduras de hoja en general, los pimientos y berenjenas. Suelen estar fabricadas en madera tratada al autoclave para asegurar su durabilidad y protegidas por dentro con un geotexil; en PVC de atractivos colores, resistente a los rayos UV y con doble cámara de aire para soportar los cambios de temperatura (fotos de abajo), o en metal inoxidable. Las hay de muchos tamaños y formatos; muchas llevan compartimentos interiores para separar los distintos cultivos. Algunas están incluso provistas de un par de ruedas.
Mesas de cultivo de PVC. De tres compartimentos Ref.16113230 89,95€ De cinco compartimentos Ref.16576112 119€
LOS SACOS DE RAFIA son Cubresemillero de mimbre de 100x40x40 cm. 39,95€
Saco semillero de plantación de 38x38x48 cm. 27,65€/4 uds (6,92€/ud)
los soportes más ligeros: están fabricados en rafia, que es un tejido permeable al agua, y provistos de asas para hacer más cómodo el transporte (foto de la izquierda). Su profundidad permite plantar por ejemplo tomateras que crecen en altura. Se pueden cubrir con decorativos embellecedores de mimbre (foto de arriba a la izquierda). 9 LEROY MERLIN
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CREAR UN HUERTO EN CASA PASO A PASO
PASO 1. UN ESPACIO PARA EL HUERTO
Los soportes más fáciles de transportar Para iniciarse en el huerto, o cuando el espacio escasea, lo mejor son las cestas de rafia, las mesas de cultivo en altura, los cajones pequeños y las macetas. Tienen la ventaja de ser pequeños y ligeros, lo que facilita el transporte y la movilidad en busca del sitio más idóneo. Asegúrate de que disponen de buen drenaje para que el agua no se acumule en la base. En estos recipientes pequeños podrás cultivar especies que no generen raíces demasiado largas, como las aromáticas, berenjenas, tomates Cherry y la mayoría de las verduras de hoja.
1 PASO
UN ESPACIO PARA EL HUERTO
Una cesta de rafia o una pequeña mesa de cultivo en altura son suficientes para cultivar hortalizas en un rincón de la terraza o el patio. Si el espacio es grande, las mesas o camas y el suelo del jardín multiplican las opciones. Colócalos en un sitio donde reciban la cantidad de sol necesaria.
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Página izquierda, Mesa de cultivo de madera Nikola Ref.15742426 74,50€
Un lugar soleado y con agua disponible
La mayoría de las plantas de huerto necesitan entre cinco y seis horas de sol al día para desarrollarse adecuadamente y producir una buena cosecha. En una orientación sur o suroeste, por ejemplo, recibirán el correcto grado de insolación. Sin embargo, hay hortalizas que se adaptan, e incluso prefieren, una situación en semisombra. Es el caso de muchas verduras de hoja, como la lechuga, la espinaca, la acelga, la escarola, el berro y la rúcula, que precisan entre tres y cuatro horas de
sol, al igual que numerosas hierbas aromáticas, como el perejil, la hierbabuena, la menta, la albahaca, el cilantro y el orégano. Las fresas y fresones, así como las frambuesas, grosellas y numerosos frutos del bosque, viven bien prácticamente en sombra, con solo dos o tres horas de sol. Además de luz solar, las plantas del huerto necesitan agua. Asegúrate de que haya un grifo próximo para que te resulte más fácil el riego (más información en las páginas 14-15).
Jardinera rectangular de madera Ref.14098553 38,95€
LAS JARDINERAS, en especial las de madera tratada al autoclave (foto de arriba), pueden funcionar como pequeños cajones de cultivo, ideales para colocar en un rincón. Suelen llevar una bolsa de geotextil en el interior para contener la tierra y preservar la madera, o separadores para aislar los distintos cultivos.
LAS MESAS DE CULTIVO CON PATAS resultan especialmente cómodas, ya que permiten atender las plantas de pie, sin necesidad de forzar la espalda. Son muy adecuadas para especies que no crecen en altura, como las verduras de hoja en general, los pimientos y berenjenas. Suelen estar fabricadas en madera tratada al autoclave para asegurar su durabilidad y protegidas por dentro con un geotexil; en PVC de atractivos colores, resistente a los rayos UV y con doble cámara de aire para soportar los cambios de temperatura (fotos de abajo), o en metal inoxidable. Las hay de muchos tamaños y formatos; muchas llevan compartimentos interiores para separar los distintos cultivos. Algunas están incluso provistas de un par de ruedas.
Mesas de cultivo de PVC. De tres compartimentos Ref.16113230 89,95€ De cinco compartimentos Ref.16576112 119€
LOS SACOS DE RAFIA son Cubresemillero de mimbre de 100x40x40 cm. 39,95€
Saco semillero de plantación de 38x38x48 cm. 27,65€/4 uds (6,92€/ud)
los soportes más ligeros: están fabricados en rafia, que es un tejido permeable al agua, y provistos de asas para hacer más cómodo el transporte (foto de la izquierda). Su profundidad permite plantar por ejemplo tomateras que crecen en altura. Se pueden cubrir con decorativos embellecedores de mimbre (foto de arriba a la izquierda). 9 LEROY MERLIN
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EL HUERTO CON NIÑOS
¡Inicia a tus hijos en el huerto!
UNA ACTIVIDAD TAN ENTRETENIDA COMO SEGURA Para que los niños disfruten del cultivo del huerto y no lo abandonen, la actividad debe realizarse a su ritmo, es decir, con moderación y sentido lúdico, y además a su escala. Para ello lo ideal es adjudicarles su propio huerto. • Existen recipientes destinados especialmente a los niños (en la foto), por
Pocas actividades son tan amenas y didácticas para practicar en familia como cultivar un huerto. Es la ocasión de compartir con los niños una experiencia que se inicia con la plantación de las semillas y acaba en la mesa. ¡Un curso de botánica y mucho más! Cultivar un huerto implica aprender sobre germinación, trasplante, riego, maduración de los frutos...
Seis motivos para que los niños participen en el huerto de casa Tener un huerto en casa es mucho más que un saludable y productivo entretenimiento; es también una fuente de aprendizaje para los pequeños y una experiencia enriquecedora para toda la familia. Padres, hermanos mayores y abuelos pueden actuar de guías de esta aventura que empieza en el momento de enterrar las semillas en un semillero o el suelo y acaba en la mesa convertida en comida sana. Las ventajas son numerosas:
1. Descubrirán el ciclo biológico completo de las plantas: siembra, germinación, trasplante de los plantones, desarrollo y cosecha. Pero también aprenderán a preparar el sustrato, regarlas bien, cuidarlas... ¡Toda una experiencia pedagógica!
3. Cultivar sus propias hortalizas les animará a comerlas e incluso a probar nuevas variedades. Es una buena manera de interesarlos y habituarlos a una alimentación rica en verduras y frutas sanas y ¡recién cosechadas!
5. Es una actividad saludable que se practica al aire libre, creativa y sencilla, que los niños pueden compartir con sus padres o abuelos, lo cual refuerza los lazos afectivos dentro de la familia y les enriquece emocionalmente.
2. Siempre y cuando el huerto se plantee como una tarea para disfrutar y no como una obligación, los niños serán capaces de hacerse responsables de su cuidado y cobrarán conciencia del valor de su constancia y esfuerzo.
4. La recompensa que implica la cosecha de las hortalizas les hará sentirse felices y orgullosos del trabajo realizado y de las responsabilidades asumidas, lo cual tiene implicaciones positivas para todos los órdenes de la vida.
6. En un huerto, los niños se relacionan con la naturaleza de una forma activa y aprenden los beneficios y virtudes que proporcionan las plantas, al tiempo que cobran conciencia sobre el valor del cuidado del medio ambiente.
HUERTO EN CASA 26
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lo general mesas con patas pensados para que los pequeños puedan trabajar cómoda y fácilmente en ellos. • También hay herramientas a su medida. Si son estándar deberán ser ligeras (el peso es clave), ergonómicas y fáciles de usar. Los guantes, ¡imprescindibles para manipular la tierra y plantar!
• En los meses más cálidos del año es importante evitar una exposición excesiva al sol y las altas temperaturas. El organismo de los niños, al igual que el de los ancianos, tiene menor capacidad de respuesta a los cambios térmicos. En los meses de verano la práctica del huerto debe hacerse por la mañana temprano o por la tarde. Deben vestir ropa ligera y de tonos claros, y llevar sombrero o gorra. Protegerles la piel con crema solar es imprescindible, así como asegurarse de que tengan agua fresca a mano. • Las fases y aspectos más atractivos del cultivo del huerto para los pequeños son: LA PREPARACIÓN de la tierra para plantar es una de las tareas que más entusiasma a los niños, desde arrancar las malas hierbas (¡cuidado con las ortigas!) y eliminar restos vegetales, hasta la incorporación de sustrato nuevo, la enmienda orgánica y el alisado con un rastrillo. LA SIEMBRA, ya sea en semilleros o de forma directa. Déjales que escojan ellos las semillas, pero intenta que sean de hortalizas fáciles,
que no demanden demasiadas atenciones, y atractivas para ellos: tomates, zanahorias, rabanitos, lechugas (¡las hay de muchos colores!) y judías verdes, por ejemplo. Mejor que sean pocas para que les resulte más sencillo. EL REPICADO de los plantones, es decir, el trasplante de las plántulas desde el semillero a su lugar definitivo en el huerto. EL RIEGO es otra labor que los niños llevan a cabo encantados. Es mejor con una regadera pequeña que cuente con un florón que atenúe la fuerza del agua. Enséñales a regar sin encharcar. LA COSECHA es el punto culminante de sus esfuerzos. Si requiere la utilización de tijeras de poda siempre deberán ser supervisados por un adulto. Enséñales a esperar un día de sol para recoger los frutos del huerto, y a guardarlos en un cajón, preferiblemente de madera, en un lugar seco y fresco. Eso sí, una tarea que nunca debería involucrar a los pequeños es la aplicación de fitosanitarios para combatir las plagas y enfermedades. 27 LEROY MERLIN
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EL HUERTO CON NIÑOS
¡Inicia a tus hijos en el huerto!
UNA ACTIVIDAD TAN ENTRETENIDA COMO SEGURA Para que los niños disfruten del cultivo del huerto y no lo abandonen, la actividad debe realizarse a su ritmo, es decir, con moderación y sentido lúdico, y además a su escala. Para ello lo ideal es adjudicarles su propio huerto. • Existen recipientes destinados especialmente a los niños (en la foto), por
Pocas actividades son tan amenas y didácticas para practicar en familia como cultivar un huerto. Es la ocasión de compartir con los niños una experiencia que se inicia con la plantación de las semillas y acaba en la mesa. ¡Un curso de botánica y mucho más! Cultivar un huerto implica aprender sobre germinación, trasplante, riego, maduración de los frutos...
Seis motivos para que los niños participen en el huerto de casa Tener un huerto en casa es mucho más que un saludable y productivo entretenimiento; es también una fuente de aprendizaje para los pequeños y una experiencia enriquecedora para toda la familia. Padres, hermanos mayores y abuelos pueden actuar de guías de esta aventura que empieza en el momento de enterrar las semillas en un semillero o el suelo y acaba en la mesa convertida en comida sana. Las ventajas son numerosas:
1. Descubrirán el ciclo biológico completo de las plantas: siembra, germinación, trasplante de los plantones, desarrollo y cosecha. Pero también aprenderán a preparar el sustrato, regarlas bien, cuidarlas... ¡Toda una experiencia pedagógica!
3. Cultivar sus propias hortalizas les animará a comerlas e incluso a probar nuevas variedades. Es una buena manera de interesarlos y habituarlos a una alimentación rica en verduras y frutas sanas y ¡recién cosechadas!
5. Es una actividad saludable que se practica al aire libre, creativa y sencilla, que los niños pueden compartir con sus padres o abuelos, lo cual refuerza los lazos afectivos dentro de la familia y les enriquece emocionalmente.
2. Siempre y cuando el huerto se plantee como una tarea para disfrutar y no como una obligación, los niños serán capaces de hacerse responsables de su cuidado y cobrarán conciencia del valor de su constancia y esfuerzo.
4. La recompensa que implica la cosecha de las hortalizas les hará sentirse felices y orgullosos del trabajo realizado y de las responsabilidades asumidas, lo cual tiene implicaciones positivas para todos los órdenes de la vida.
6. En un huerto, los niños se relacionan con la naturaleza de una forma activa y aprenden los beneficios y virtudes que proporcionan las plantas, al tiempo que cobran conciencia sobre el valor del cuidado del medio ambiente.
HUERTO EN CASA 26
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lo general mesas con patas pensados para que los pequeños puedan trabajar cómoda y fácilmente en ellos. • También hay herramientas a su medida. Si son estándar deberán ser ligeras (el peso es clave), ergonómicas y fáciles de usar. Los guantes, ¡imprescindibles para manipular la tierra y plantar!
• En los meses más cálidos del año es importante evitar una exposición excesiva al sol y las altas temperaturas. El organismo de los niños, al igual que el de los ancianos, tiene menor capacidad de respuesta a los cambios térmicos. En los meses de verano la práctica del huerto debe hacerse por la mañana temprano o por la tarde. Deben vestir ropa ligera y de tonos claros, y llevar sombrero o gorra. Protegerles la piel con crema solar es imprescindible, así como asegurarse de que tengan agua fresca a mano. • Las fases y aspectos más atractivos del cultivo del huerto para los pequeños son: LA PREPARACIÓN de la tierra para plantar es una de las tareas que más entusiasma a los niños, desde arrancar las malas hierbas (¡cuidado con las ortigas!) y eliminar restos vegetales, hasta la incorporación de sustrato nuevo, la enmienda orgánica y el alisado con un rastrillo. LA SIEMBRA, ya sea en semilleros o de forma directa. Déjales que escojan ellos las semillas, pero intenta que sean de hortalizas fáciles,
que no demanden demasiadas atenciones, y atractivas para ellos: tomates, zanahorias, rabanitos, lechugas (¡las hay de muchos colores!) y judías verdes, por ejemplo. Mejor que sean pocas para que les resulte más sencillo. EL REPICADO de los plantones, es decir, el trasplante de las plántulas desde el semillero a su lugar definitivo en el huerto. EL RIEGO es otra labor que los niños llevan a cabo encantados. Es mejor con una regadera pequeña que cuente con un florón que atenúe la fuerza del agua. Enséñales a regar sin encharcar. LA COSECHA es el punto culminante de sus esfuerzos. Si requiere la utilización de tijeras de poda siempre deberán ser supervisados por un adulto. Enséñales a esperar un día de sol para recoger los frutos del huerto, y a guardarlos en un cajón, preferiblemente de madera, en un lugar seco y fresco. Eso sí, una tarea que nunca debería involucrar a los pequeños es la aplicación de fitosanitarios para combatir las plagas y enfermedades. 27 LEROY MERLIN
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CALENDARIOS DEL HUERTO
¿Cuándo toca plantar? Si sabes cuándo es el momento de sembrar o plantar cada especie o variedad de hortaliza podrás tener verduras y frutos de tu propia cosecha a lo largo de todo el año. Oriéntate con los calendarios que te enseñamos en estas páginas, pero no dejes de tener en cuenta las indicaciones que aparecen en los sobres de las semillas y, sobre todo, las peculiaridades climáticas de la zona donde vives y la orientación del lugar donde tienes instalado el huerto.
Hortalizas que se cultivan todo el año
Hortalizas de primavera-verano
Semillero
Siembra directa
Trasplante
Cosecha
Acelga verde
No
Sí (necesitará aclareo)
No
A partir de 3-4 meses
Espinaca
No
Sí (necesitará aclareo)
No
A partir de 2-3 meses A partir de 2-4 meses
Lechuga
Sí
No
Plántulas de 8 cm.
Nabo
Sí
No
Plántulas de 2-3 cm.
A partir de 3 meses
Perejil
No
Sí
No
A partir de 3 meses
Perifollo
No
Sí
No
A partir de 1-2 meses
No
Sí (necesitará aclareo)
No
A partir de 4-5 semanas
Rabanito Zanahoria
No
Sí (necesitará aclareo)
HUERTO EN CASA 28
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No
TAREAS GENERALES A LO LARGO DEL AÑO
A partir de 3-4 meses
Semillero
Siembra directa
Trasplante
Cosecha
Albahaca
Marzomayo
No
Mayo
Desde comienzos del verano
Berenjena
Diciembreabril
No
Plántulas de 12 cm.
A partir de 5 meses
Calabacín
No
Febrero-junio (necesitará aclareo)
Plántulas de 15 cm.
A partir de 3 meses
Guisantes
No
Septiembre-marzo
No
A partir de 4-5 meses
Judías verdes No
Febrero-noviembre
No
A partir de 2-3 meses
Patatas
No
Febrero-junio, según la temperatura del suelo (+7º)
Pepino
Febrerojunio
Tomates
Febreromayo
Febrero-junio No
No
No Plántulas de 3-4 hojas
Según el tipo, a partir de 3 meses
A partir de 75 días A partir de 4-6 meses
En primavera - Preparar el terreno para la siembra. - Hacer semilleros del huerto estival. - Plantar árboles y arbustos frutales. - Vigilar las heladas tardías. - Trasplantar los plantones al terreno. - Prevenir y controlar plagas y hongos. En verano - Vigilar el riego. - Proteger las plantas del sol fuerte. - Controlar plagas y malas hierbas. - Cosechar las hortalizas de verano. - Hacer semilleros de otoño-invierno. - Preparar el terreno para las siembras de otoño-invierno. En otoño-invierno - Recolectar los frutos. - Prevenir y controlar los hongos. - Plantar árboles y arbustos frutales. - Sembrar hortalizas de otoño-invierno. - Proteger los cultivos del frío y el viento. - Podar los frutales que lo necesiten.
Hortalizas de otoño-invierno Semillero
Siembra directa
Trasplante
Cosecha
Apio
Febrero-junio
No
Plántulas de 10 cm
A partir de 7-8 meses
Brócoli
Mayo-agosto
No
Plántulas de 12 cm
A partir de 5-6 meses
Cebolla
Septiembre-febrero
No
Cuando las hojas alcanzan cierto grosor
A partir de 5 meses
Col-Lombarda
Primavera-verano
No
Plántulas de 3-4 hojas
A partir de 5-6 meses
Coles de Bruselas
Abril-junio
No
Plántulas de 3-4 hojas
A partir de 5 meses
Coliflor
Mayo-agosto
No
Plántulas de 15-20 cm
A partir de 6-7 meses
Escarola
Mayo-septiembre
Mayo-septiembre (necesitará aclareo)
Plántulas de 8 cm.
A partir de 2-5 meses
Pimiento
Enero-mayo
No
Plántulas de 3-4 hojas
A partir de 5-6 meses
Puerro
Primavera y otoño
Primavera y otoño (necesitará aclareo)
Plántulas de 8 cm.
A partir de 7 meses
Remolacha
No
Primavera y verano
Plántulas de 8 cm.
A partir de 3-4 meses
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CALENDARIOS DEL HUERTO
¿Cuándo toca plantar? Si sabes cuándo es el momento de sembrar o plantar cada especie o variedad de hortaliza podrás tener verduras y frutos de tu propia cosecha a lo largo de todo el año. Oriéntate con los calendarios que te enseñamos en estas páginas, pero no dejes de tener en cuenta las indicaciones que aparecen en los sobres de las semillas y, sobre todo, las peculiaridades climáticas de la zona donde vives y la orientación del lugar donde tienes instalado el huerto.
Hortalizas que se cultivan todo el año
Hortalizas de primavera-verano
Semillero
Siembra directa
Trasplante
Cosecha
Acelga verde
No
Sí (necesitará aclareo)
No
A partir de 3-4 meses
Espinaca
No
Sí (necesitará aclareo)
No
A partir de 2-3 meses A partir de 2-4 meses
Lechuga
Sí
No
Plántulas de 8 cm.
Nabo
Sí
No
Plántulas de 2-3 cm.
A partir de 3 meses
Perejil
No
Sí
No
A partir de 3 meses
Perifollo
No
Sí
No
A partir de 1-2 meses
No
Sí (necesitará aclareo)
No
A partir de 4-5 semanas
Rabanito Zanahoria
No
Sí (necesitará aclareo)
HUERTO EN CASA 28
03_30 HUERTO URBANO 19OK_1 .indd 28-29
No
TAREAS GENERALES A LO LARGO DEL AÑO
A partir de 3-4 meses
Semillero
Siembra directa
Trasplante
Cosecha
Albahaca
Marzomayo
No
Mayo
Desde comienzos del verano
Berenjena
Diciembreabril
No
Plántulas de 12 cm.
A partir de 5 meses
Calabacín
No
Febrero-junio (necesitará aclareo)
Plántulas de 15 cm.
A partir de 3 meses
Guisantes
No
Septiembre-marzo
No
A partir de 4-5 meses
Judías verdes No
Febrero-noviembre
No
A partir de 2-3 meses
Patatas
No
Febrero-junio, según la temperatura del suelo (+7º)
Pepino
Febrerojunio
Tomates
Febreromayo
Febrero-junio No
No
No Plántulas de 3-4 hojas
Según el tipo, a partir de 3 meses
A partir de 75 días A partir de 4-6 meses
En primavera - Preparar el terreno para la siembra. - Hacer semilleros del huerto estival. - Plantar árboles y arbustos frutales. - Vigilar las heladas tardías. - Trasplantar los plantones al terreno. - Prevenir y controlar plagas y hongos. En verano - Vigilar el riego. - Proteger las plantas del sol fuerte. - Controlar plagas y malas hierbas. - Cosechar las hortalizas de verano. - Hacer semilleros de otoño-invierno. - Preparar el terreno para las siembras de otoño-invierno. En otoño-invierno - Recolectar los frutos. - Prevenir y controlar los hongos. - Plantar árboles y arbustos frutales. - Sembrar hortalizas de otoño-invierno. - Proteger los cultivos del frío y el viento. - Podar los frutales que lo necesiten.
Hortalizas de otoño-invierno Semillero
Siembra directa
Trasplante
Cosecha
Apio
Febrero-junio
No
Plántulas de 10 cm
A partir de 7-8 meses
Brócoli
Mayo-agosto
No
Plántulas de 12 cm
A partir de 5-6 meses
Cebolla
Septiembre-febrero
No
Cuando las hojas alcanzan cierto grosor
A partir de 5 meses
Col-Lombarda
Primavera-verano
No
Plántulas de 3-4 hojas
A partir de 5-6 meses
Coles de Bruselas
Abril-junio
No
Plántulas de 3-4 hojas
A partir de 5 meses
Coliflor
Mayo-agosto
No
Plántulas de 15-20 cm
A partir de 6-7 meses
Escarola
Mayo-septiembre
Mayo-septiembre (necesitará aclareo)
Plántulas de 8 cm.
A partir de 2-5 meses
Pimiento
Enero-mayo
No
Plántulas de 3-4 hojas
A partir de 5-6 meses
Puerro
Primavera y otoño
Primavera y otoño (necesitará aclareo)
Plántulas de 8 cm.
A partir de 7 meses
Remolacha
No
Primavera y verano
Plántulas de 8 cm.
A partir de 3-4 meses
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