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Eventi
EVENTI
EVENTI RELIGIOSI
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Fiera di Sant'Angelo in piano
(la seconda domenica di Maggio) La seconda domenica di maggio si festeggia Sant'Angelo in Piano, con la Santa Messa, la fiera-mercato, stand enogastronomici e buona musica;
Natale
Messa di Mezzanotte, Tombolate, Casetta di Babbo Natale. Festa di San Barnaba (11 giugno) L'11 giugno vi è la Festa di San Barnaba, con una grande fiera-mercato, in cui è possibile acquistare prodotti locali e non solo. Inoltre per le vie del paese si celebra, nel tardo pomeriggio, la Santa Messa e di seguito, la tradizionale processione accompagnata dalla banda musicale.
Festa del Voto
(ultima domenica di agosto) La Festa del Voto in onore della Madonna del Buon Gesù, alla quale è intitolata la Chiesa Collegiata, si svolge l'ultima domenica di agosto. La festa viene celebrata per avere, la Madonna, salvato dalla peste molti abitanti del luogo. E’ caratterizzata da un Triduo di preparazione, poi solenne Processione con Banda. Nella serata precedente viene rappresentata una Commedia o realizzato un Concerto.
Fiera mensile
L'ultima domenica di ogni mese, si svolge il tradizionale mercato con bancarelle di abiti, utensili e prodotti alimentari.
EVENTI
EVENTI GASTRONOMICI
Sagra della tagliatella con la papera
(agosto) Questa sagra celebra una delle tradizioni culinarie Carassanesi dei giorni di festa e delle grandi occasioni familiari. Pasta fatta in casa e uno degli animali da cortile un tempo comunissimo in ogni aia. Il sugo ricco si discosta dal sapore classico del ragù alla bolognese per soddisfare i palati sopraffini.
Salsiccia di Carassai
È prodotta macellando maiali DOP con rintracciabilità di filiera. La salsiccia di Carassai è l'unica prodotta con carne delle preziose cosce posteriori, i cosiddetti prosciutti. Lunga è la tradizione di lavorazione della carne suina: selezione accurata di pancetta, prosciutto, spalla e filetto, sapiente dosatura di sale e spezie.
Sagra della Salsiccia alla brace
(agosto) La Sagra della Salsiccia alla brace è una sagra di sei giorni che si svolge a cavallo della settimana di ferragosto. Un evento di portata nazionale che attira numerosi turisti, per la bontà delle salsicce che vengono lavorate nel locale salumificio. Gusto e sapidità delle carni vengono esaltati dalla sapiente cottura al calore della brace di legni aromatici, che rappresenta il valore aggiunto della Sagra.
Degustando Carassai
Ancora a valenza enogastronomica la manifestazione Degustando Carassai, nel primo fine settimana di novembre, con stand enogastronomici, musica ed angolo per i bambini
EVENTI
EVENTI CULTURALI
Castello in festa
(luglio) Castello in Festa è una manifestazione che si svolge ogni anno la seconda domenica di luglio, con Mostra Biennale di fotografia, alternata a pittura e poesia; si svolge in due giorni: musica nella prima serata e rappresentazione storica, in seconda serata, a cui fa seguito una cena a tema.
Paesaggi della Memoria
Paesaggi della memoria è un evento organizzato dall’Associazione culturale "Sibilla Arte", organizzato a fine estate in genere nell’ultima settimana di settembre. Gli spazi sono quelli delle conferenze del Palazzo Comunale, lo Spazio Sibilla Arte presso Palazzo Andreani. In genere a conferenze inerenti la storia e il paesaggio vengono abbinati appuntamenti espositivi.
Biennale d'Arte di Pittura e Poesia
Evento espositivo che si svolge a luglio in concomitanza del Castello in Festa ma con una cadenza di 2 anni.
Famiglie al museo
Famiglie al Museo è un format di proposta legate alla didattica museale e alla conoscenza dei beni culturali che strutture museali o associazioni private propongono alle famiglie con bambini. Il Museo di Carassai si organizza per rendersi accessibile alle famiglie in modo "family friendly". Famiglie al museo è un evento primaverile.