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RÉSERVÉ AUX PROS
E L A I C É P S E R OFF S É T I V I T C E L COL Exclusivité GAFIC 25,00 €
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es Rest t System m m a g *Sur les t Brush et Hea ran Restau
Valable du 1er mai au 31 juillet 2015 Après ces dates : nous consulter. Prix indiqués hors taxe
GARANTI
contre les ébréchures
5
Fabriqué en
France
ANS
LÉ FOND ÉMAIL pas Ne raye
À partir de
1,06
France
contre les ébréchures
5
ANS
LÉ FOND ÉMAIL pas Ne raye
Assiette 064595 Plate n°3 - 245x235 mm 064596 Plate n°4 - 220x212 mm 064597 Creuse n°4 - 220x212 mm 064598 Plate n°7 - 188x180 mm 064599 Creuse n°8 - 188x180 mm 064600 Creuse n°9 - 150x142 mm 064601 Creuse n°10 - 132x126 mm
HT
GARANTI
Fabriqué en
OSLO Porcelaine Hôtelière vitrifiée 2,36 2,08 2,08 1,84 1,84 1,16 1,06
12 12 12 12 12 12 12
À partir de
1,25
HT
046110
064601
DEFI Porcelaine Hôtelière vitrifiée - blanc
GARANTI
contre les ébréchures
5
ANS
Soucoupe 064604 Café ø 123 mm 064606 Thé ø 136 mm 064608 Déjeuner ø 160 mm + soucoupe café 9cl 999910 Tasse empilable Colombie
Fabriqué en
France
LÉ FOND ÉMAIL pas
2,00 12
Fabriqué en
France
Ne raye
Défi 044605 044607 041319 044609 046110
Tasse 1,15 12 064603 Café 9 cl 1,95 12 064605 Thé 15 cl 064607 Déjeuner 28 cl 2,35 12
0,86 12 1,65 12 1,80 12
GARANTI
contre les ébréchures
5
Assiette plate ronde - ø 270 mm Assiette plate ronde n°3 - ø 230 mm Assiette creuse ronde n°4 - ø 204 mm Assiette plate ronde n°7 - ø 188 mm Assiette plate ronde n°8 - ø 146 mm
2,45 12 1,90 12 1,90 12 1,60 12 1,25 12
EUROPA
ANS
LÉ FOND ÉMAIL pas Ne raye
Europa Porcelaine Hôtelière vitrifiée 064391 Plate n°9 ronde - ø 150 mm 064348 Plate n°6 ronde - ø 205 mm 064346 Plate n°3 ronde - ø 240 mm 064345 Plate n°2 ronde - ø 270 mm 064347 Creuse n°3 ronde - ø 215 mm
2,02 2,40 2,80 3,30 2,80
12 12 12 12 12
UNISET Porcelaine Hôtelière
BOURRELET Porcelaine Hôtelière vitrifiée - Fond émaillé
Tasse 1,27 10 066021 Moka 10 cl 1,90 10 066017 Thé 16 cl 066019 Déjeuner 28 cl 2,50 10
Durée de vie plus longue ! Un bourrelet sur son aile. Bourrelet 064006 Assiette plate n°2 ronde - ø 256 mm 064007 Assiette plate n°3 ronde - ø 228 mm 064008 Assiette creuse n°3 ronde - ø 228 mm 064010 Assiette plate n°4 ronde - ø 215 mm 064009 Assiette creuse n°4 ronde - ø 215 mm 064011 Assiette plate n°6 ronde - ø 191 mm 064012 Assiette plate n°7 ronde - ø 171 mm 064014 Assiette plate n°10 ronde - ø 136 mm
2,80 2,42 2,80 2,18 2,18 2,25 1,78 1,70
Tasse café 064349 Tasse 9 cl 064350 Soucoupe ø 122 mm
12 12 12 12 12 12 12 12
Soucoupe 066022 Moka ø 130 mm 1,00 10 1,30 10 066018 Thé ø 150 mm 066020 Déjeuner ø 160 mm 1,90 10
1,80 12 1,66 12
2
4 7
GARANTI
contre les ébréchures
5
5
1
9
ANS
LÉ FOND ÉMAIL pas
À partir de
Ne raye
0,78
8
3
HT
064115
6
Ravier
1 064120 20 cl - 110x110 mm 2 064121 25 cl - 150x93 mm 3
Compotier
064072 n°1 - 15 cl - ø 120 mm 064073 n°2 - 22,5 cl - ø 133 mm 064074 n°3 - 37 cl - ø 155 mm 4
Assiette plate n°2 918015 Aile bleue - ø 270 mm 918011 Aile grise - ø 270 mm Assiette plate et creuse n°3 918012 Assiette plate - Aile grise - ø 240 mm 918014 Assiette creuse - Aile grise - ø 215 mm 918016 Assiette plate - Aile bleue - ø 240 mm 918019 Assiette creuse - Aile bleue - ø 215 mm
5
Fabriqué en
France
6,95 10 6,95 10 6,10 6,30 6,10 6,40
10 10 10 10
Assiette plate n°6 918017 Aile bleue - ø 205 mm 918013 Aile grise - ø 205 mm
Plat sabot
064117 n°2 - 197x118 mm
TOP QUALITÉ
1,30 12 1,48 12 1,72 12
7
Bol Oslo
1,50 6 2,10 6
064609 40cl - 138x130mm 064610 60cl - 160x153mm
9
Bol Arcole
2,10 6
Ramequin
0,78 12 0,98 12
064115 n°2 - 11 cl - ø 80 mm 064114 n°1 - 19 cl - ø 100 mm
1,80 12
Porcelaine de couleur
11 12
2,58 6 2,90 6
044604 40cl - ø130mm
0,90 12 1,60 12
5,20 10 5,20 10
Assiette décor central 918009 Élégance - Aile noire - ø 310 mm 10,15 5 918010 Elégance - Aile noire - ø150 mm 5,00 10
Bol pied droit
064083 n°4 - 40 cl - ø 133 mm 064082 n°3 - 50 cl - ø 142 mm
8
Coupelle
064076 8 cl - ø 102 mm 064077 26 cl - ø 130 mm
EDO Porcelaine Hôtelière vitrifiée
6
1,38 12 1,46 12
15
10043250 11043257 12043264 13043271 14043278 15043285
Plat à oreilles ø 143 mm Bol 40 cl - ø 130 mm Bol pied droit ø 130 mm Ramequin ø 84 mm Ramequin ø 100 mm Lot de 6 gobelets 18 cl
4,10 12 2,90 6 2,90 6 1,10 12 2,10 12 6,10 1
Conditionnement par 6 : 1 couleur de chaque Conditionnement par 12 : 2 couleurs de chaque
10
2 • Le meilleur de l’art de la table
13
14
Vert
Bleu gris
Gris foncé
Bleu
Gris
Ocre
RÉGITHERMIE
OFFRE SPÉCIALE 10 = 12* * 10 articles achetés
Maintien en température pour liaisons chaudes. 3 fois plus résistant que la porcelaine. 0 porosité 0 bactérie. Assiette légère.
3,56
HT
+ 2 offerts
Assiette épaisse pour usage intensif Compatible micro-onde et lave-vaisselle
Assiette plate ronde Heat System
903290 Sans compatiment - ø 230 mm 3,56 24 903291 2 compatiments - ø 230 mm 3,94 24
903290
Assiette plate ronde verre 4,70 24
903250 3 compartiments - ø 255 mm
HACCP
RESTAURANT BRUSH Assiette Assiette plate ronde - ø 254 mm Assiette plate ronde - ø 235 mm Assiette creuse ronde - ø 225 mm Assiette plate ronde - ø 195 mm Assiette plate ronde - ø 155 mm
Orange 066694 066670 066698 066671 066672
Jaune 066695 066675 066701 066676 066677
Vert 066696 066680 066699 066681 066682
Bleu Blue jean 066697 903133 066685 903134 066703 903135 066686 903136 066687 903137
Cherry 903120 903121 903122 903123 903124
3,45 2,88 2,88 2,44 1,97
6 6 6 6 6
Coupelle, bol, saladier Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm Ravier carré - 110x110 mm Bol à talon 51 cl - ø 132 mm Saladier rond 31,5 cl - ø 120 mm
Orange 066673 903061 903060 903059
Jaune 066678 903064 903063
Vert 066683 903068 903067
Bleu Blue jean 066688 903138 903072 903141 903071 903139 903070 903140
Cherry 903125 903128 903126 903127
Tasse et soucoupe Tasse thé - 19 cl Soucoupe thé - ø 140 mm
Orange 903090 903094
Jaune 903091 903095
Vert 903092 903096
Bleu Blue jean Cherry 903093 903143 903130 903097 903144 903131
1,82 3,98 2,36 1,88
6 6 6 6
2,08 12 1,88 12
Grande aile inclinée, bonne prise en main. Maintien des aliments au centre de l’assiette. Encombrement minimal sur plateau, conservation de la chaleur. Épaisseur, solidité. Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans un matériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté.
Les problèmes de casse sont récurrents pour les professionnels. Pour augmenter de 10 à 50 fois la durée de vie des produits, un traitement technique appelé “la trempe”, confère aux produits une excellente résistance aux chocs mécaniques, thermiques et un bon maintien de la chaleur. Ces articles sont trempés dans leur globalité.
À partir de
0,65
OFFRE SPÉCIALE 10 = 12*
HT
* 10 articles achetés
Un verre trempé peut être jusqu’à 5 fois plus résistant qu’un article n’ayant pas subi de traitements spéciaux.
065264
RESTAURANT
+ 2 offerts
Les produits trempés résistent à des écarts de température de 135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l’eau froide sans risque de casse. Un service en salle sécurisé : lorsqu’un choc ou une succession de chocs réussissent à percer la carapace extérieure du verre trempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.
Assiette Assiette plate ronde - ø 235 mm Assiette creuse ronde - ø 225 mm Assiette plate ronde - ø 195 mm Assiette plate ronde - ø 155 mm Coupelle, bol, saladier Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm Ravier carré - 110x110x35 mm Ravier rectangulaire - 140x90x35 mm Bol à talon 51 cl - ø 132 mm Saladier 31,5 cl - ø 120 mm
Sans filet 065201 1,96 065208 1,96 065206 1,62 065207 1,28 Sans filet 903048 1,06 903046 903047 046396 903036
1,78 1,88 1,22 1,15
Filet bordeaux 065221 2,48 065228 2,48 065226 2,10 065227 1,78 Filet bordeaux 903042 1,90 903040 046397 903037
Filet bleu 065102 2,48 065103 2,10 065104 1,78 Filet bleu 065106
2,90 2,08 1,64
24 24 24 24
065107 065108 065109
3,98 2,90 2,08 1,64
36 24 24 36 36
Tasse et soucoupe Tasse café - 8 cl Soucoupe café ronde - ø 112 mm Tasse thé - 13 cl Soucoupe thé ronde - ø 130 mm Tasse déjeuner - 25 cl Soucoupe déjeuner ronde - ø 153 mm
Sans filet 065260 0,84 065264 0,65 065261 1,02 065265 0,75 065263 1,26 065267 0,96
Filet bordeaux 065270 1,30 065277 1,75
Filet bleu 065110 1,30 065111 1,39 065112 1,60 065114 1,69 065115 1,69
48 48 48 48 36 36
La finesse des filets décoratifs révèle le blanc éclatant d’une série phare de la restauration ! Les tasses filet s’accordent aussi avec les sous-tasses blanches !
3 • Le meilleur de l’art de la table
INTENSITY ANTIK
INTENSITY WILLOW Intensity Antik 903640 Assiette plate ronde - ø 275 mm 903641 Assiette plate ronde - ø 255 mm 903642 Assiette plate ronde - ø 205 mm 903643 Assiette plate ronde - ø 160 mm 903644 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 903645 Coupelle ronde - ø 160 mm 903646 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 903647 Soucoupe thé - ø 160 mm
4,45 3,70 2,85 2,25 3,70 3,42 2,90 1,65
Intensity Willow 903648 Assiette plate ronde - ø 275 mm 903649 Assiette plate ronde - ø 255 mm 903650 Assiette plate ronde - ø 205 mm 903651 Assiette plate ronde - ø 160 mm 903652 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 903655 Coupelle - ø 160 mm 903653 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 903654 Soucoupe thé - ø 160 mm
6 6 6 6 6 6 6 6
À partir de
0,90
4,45 3,70 2,85 2,25 3,70 3,42 2,90 1,65
6 6 6 6 6 6 6 6
HT
030716
L’ORIGINALE
Aile festonnée
Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle. Assiette Lys
Feston Ronde - Verre trempé blanc 1,05 36 001021 Feston - Assiette plate - ø 250 mm 030715 Feston - Assiette creuse - ø 210 mm 1,05 36 030716 Feston - Assiette dessert - ø 190 mm 0,90 36
037041 Assiette plate ø235mm 0,75 48 037042 Assiette calotte ø208mm 0,70 48 037043 Assiette cocktailø145mm 0,45 72
À partir de
0,85
HT
VIVA Coupelle Viva
030024
030040 33,3 cl - ø 120 mm 030041 51 cl - ø 140 mm 030042 1 L - ø 170 mm
0,79 24 0,98 24 1,55 12
Saladier Viva
030043 1,6 L - ø 200 mm 030044 2,5 L - ø 230 mm 030046 5,35 L - ø 290 mm
2,10 12 2,50 6 3,80 6
Bol parisien
030001 51 cl - ø 135xHt 65 mm 0,73 72
Saladier Lys 030024 030025 030026 030027
90 cl - ø 170 mm 1,55 L - ø 200 mm 2,4 L - ø 230 mm 3,4 L - ø 260 mm
0,85 1,52 1,96 2,92
Ravier
24 24 24 12
Ramequin
030029 148x94x40 mm
0,94 48
030021 13,5 cl - ø 85xHt 40 mm 030020 24 cl - ø 100xHt 48 mm
Coupelle Lys Coupelle Lys 037036 037037 037038 037039
15 cl - 90x90 mm 30 cl - 110x110 mm 61 cl - 140x140 mm 1,15 L - 170x170 mm
0,45 0,55 0,85 1,10
72 72 24 24
030007 030008 030009 030010 030023
0,35 0,38 0,40 0,50 0,75
7,5 cl - ø 75 mm 12 cl - ø 90 mm 20 cl - ø 105 mm 31 cl - ø 120 mm 50 cl - ø 140 mm
0,44 96 0,68 96
96 72 72 72 48
À partir de
6,10
HT
030300
Ovenchef “transparent“ 030300 Plat Rectangulaire 33x20x6,5 cm - 2,5 L
Picardie
6,10 9
030301 Plat Rectangulaire 38x23x7 cm - 3,75 L
7,60 6
030302 Plat Rectangulaire 41x25x7,5 cm - 4,8 L
8,60 6 7,90 6
030306 Saladier ø150mm Ht 73mm - 63,5 cl
1,10 24
030303 Plat Ovale 36x25x6,5 cm - 3,1 L
030307 Saladier ø230mm Ht 111mm - 240 cl
1,82 24
030304 Plat Ovale 39x27x7 cm - 4 L
7,90 6
030305 Plat Ovale 41x29x7,5 cm - 5 L
9,90 6
4 • Le meilleur de l’art de la table
VERRE TREMPÉ EMPILABLES
VERRE TREMPÉ EMPILABLES
Colosseo
Gigogne
Campus
030015 n°8 - 9 cl - ø 58 mm Ht 60 mm 0,32 72 030014 n°6 bis - 16 cl - ø 70 mm Ht 70 mm 0,35 48 030013 n°5 - 22 cl - ø 73 mm Ht 77 mm 0,48 72
031110 18 cl - ø 56 mm - Ht 85 mm 0,60 48 031112 22 cl - ø 65 mm - Ht 97 mm 0,64 48
VERRE TREMPÉ EMPILABLES
VERRE TREMPÉ EMPILABLES
Amelia
031304 Verre 16 cl - ø 68 mm Ht 101 mm 031303 Verre 19 cl - ø 72 mm Ht 106 mm 031302 Verre 25 cl - ø 79 mm Ht 117 mm
049457 Verre 22 cl - ø 62 mm Ht 124 mm 1,43 24 049455 Verre 28 cl - ø 68 mm Ht 137 mm 1,54 24
1,32 48 1,42 48 1,54 48
STOCK’ BOX OFFERT avec verres et flûtes ONYX
VERRE TREMPÉ EMPILABLES VERRE TREMPÉ
Lola
Empilable
030016 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 0,33 72 032017 20 cl - ø 74 mm - Ht 76 mm 0,39 72
030011 16 cl - ø 65 mm - Ht 80 mm 0,37 72 030012 20 cl - n°5 - ø 71 mm - Ht 86 mm 0,50 72
HACCP
Onyx
049451 Verre 20 cl - ø 68 mm Ht 151 mm 049450 Verre 26 cl - ø 73 mm Ht 159 mm 034007 Flûte 17 cl - ø 56 mm Ht 175 mm
Napoli
030499 Verre 18 cl - ø 57 mm Ht 125 mm 030500 Verre 24 cl - ø 61 mm Ht 141 mm 030497 Flûte 15 cl - ø 54 mm Ht 156 mm
Carafon à vin
030805 25 cl 0,82 12 030806 50 cl 1,06 12 030807 1 L 1,48 6
1,50 12 1,50 12 1,50 24
1,25 12 1,30 12 1,35 12
Diamond
cl - ø 110 mm 1,40 12 030617 22,5 Ht 60,1 mm
Broc Arc
Sunday
1,42 12 031002 1 L 2,08 6 031004 1,3 L 2,65 6 031000 50 cl
030700
Sorbet
03139822 cl - ø 100 mm - Ht77 mm 1,59 6
03139638 cl - ø 117 mm - Ht93 mm 1,88 6
20 cl - ø 95 mm 1,29 6 Ht 120 mm
Gigogne 037048
25 cl - ø 99 mm 1,45 6 Ht 101 mm
Broc Bistro
030213 25 cl 1,32 24
030214 50 cl 1,64 12 030215 1 L
1,98 6
Lys 037033
Frigoverre
002318 1 L 4,60 8
Amalfi 037031
Mug - ø 70 mm Ht 96 mm - 17 cl
0,75 72
COUVERTS
Mug - ø 81 mm Ht 98 mm - 31 cl
0,95 48
Versailles 037032
Mug - ø 72 mm Ht 89 mm - 26 cl
0,66 72
Verrerie & couverts À partir de
3,90
HT
085009
Zoé
050951 050950 050952 050953
Fourchette de table Couteau de table - monobloc Cuillère de table Cuillère à café
0,96 1,16 0,96 0,65
Inox 18/10- Ep. 1,8 mm
12 12 12 12
Eko+
051000 051004 051001 051003
Fourchette de table Couteau de table - Monobloc Cuillère de table Cuillère à café
Inox 18% - Ep. 1,8 mm
Vieux Paris 050993 050991 050990 050992
Fourchette de table Couteau de table Cuillère de table Cuillère à café
1,02 0,49 0,49 0,28
0,19 0,29 0,19 0,09
12 12 12 12
Resto
001505 001507 001504 001506
Fourchette de table Couteau de table monobloc lame standard Cuillère de table Cuillère à café
Inox 18% - Ep. 2 mm
12 12 12 12
0,30 0,50 0,30 0,13
12 12 12 12
Ramasse-couverts 085009 Ramasse couverts gris GN 1/1 sans couvercle 3,90 1 085011 Ramasse couverts bleu GN 1/1 sans couvercle 8,50 1
085017 Couvercle transparent 537x332x20 mm 4,20 1 085018 Support fil inox ø 10 mm pour ramasse couverts GN1/1 81,40 1
090080 Manche polypropylène Lg 110 mm
1,65 12
042002 Resto monobloc inox lame microdentée
0,83 12
460400 Inox trempé monobloc Lg 125 mm Lame microdentée
2,7012
Inox 18/10- Ep. 2,5 mm
Eko
989901 042004 989902 989904
Fourchette de table Couteau de table - Lame scie Cuillère de table Santa Fé - Cuillère à café
Inox 18%- Ep. 1,5 mm
0,17 0,38 0,19 0,08
12 12 12 12
5 • Le meilleur de l’art de la table
VAISSELLE ENFANT 0% BPA
CO PO
Souris verte 3D
CO CO PO PO
150175 Assiette creuse - ø 185 mm 3,80 12
2,95 12 3,20 12
150176 Gobelet - 15 cl 150177 Bol à oreilles - 35 cl
Copolyester - 0% bisphénol
Support Anti-dérapant
Gobelet bleu avec découpe nasale
066464 Support bleu 4,20 6
Sans bisphénol A - Sans phtalate
À partir de
2,95
066465 Gobelet - 16 cl - ø 72xHt 100 mm
2,30 25
HT
150151
CO PO
Vaisselle “comme un grand” antidérapant bi-matière
CO CO PO PO
bleu acidulé orange acidulé vert acidulé fushia acidulé & bleu foncé & bleu foncé & violet & violet
Assiette creuse carrée - polypropylène + élastomère
150150
150153
150156
150159
4,80 12
Gobelet - polypropylène + élastomère
150151
150154
150157
150160
2,95 12
Bol à oreilles - polypropylène + élastomère-
150152
150155
150158
150161
4,60 12
À partir de
9,90
NEW
THERMODYNAMIQUE HT
150320
Ce système permet de ralentir la perte de calories (chaud) et des frigories (froid). Idéal pour le service en chambre (potages, cafés, chocolats, mixés). Fermeture totale du couvercle. Base antidérapante. Empilable avec ou sans couvercle. Passage au lave-vaisselle et au micro-ondes. Température jusqu’à 120°C
MÉLAMINE
HACCP
Plateau 5 compartiments Décor 5 couleurs 150320 25x38x2,5 cm
VAISSELLE ANTIDÉRAPANTE
9,90 6
SANS BISPHÉNOL
HACCP
Vaisselle thermodynamique
Bleu
Cassis
Assiette creuse ronde Bol à oreilles rond - 32 cl
066460 905131
066461 905132
27,80 6 24,90 6
CLOCHES À partir de
4,30
083741-083742 HT
083743
TOP QUALITÉ Assiette super antidérapant, ne glisse pas sur la table. Angles de blocage pour la cuillère et la fourchette. Très grande stabilité grâce à ses 4 pieds. Pente spéciale pour faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde.
Assiette creuse ronde 066400 ø 236xHt40 mm 066402 ø 236xHt40 mm 066404 ø 236xHt40 mm
Bleu Cassis Orange
9,20 12 9,20 12 9,20 12
Cloche 960211 compatible vaisselle antidérapante et vaisselle couleur !
083735
083739
Cloche ronde copolyester ronde 083735 Polycarbonate ø 254xHt 65 mm 4,95 1
Cloche transparente 960211
Sans bisphénol ø 235 mm
7,50 6
6 • Le meilleur de l’art de la table
083743
083739 Polycarbonate ø 238xHt 45 mm 4,35 1 Polycarbonate makrolon 083743 4,30 1 ø 240xHt 43 mm
Cloche - Teintée vert 083741 Polyamide ø 238Ht 45 mm 083742 Polyamide ø 240xHt 43 mm
8,30 1 8,30 1
VAISSELLE COULEUR 6
À partir de
2,60
2
HT 3
905074
Disponible en polycarbonate ou sans bisphénol A, sans phtalate. Surface grainée anti-rayures. Passe au lave-vaisselle.
4
5
Vaisselle couleur - Bleu
Vaisselle couleur
Bleu
Jaune
Vert
Assiette 1/2 creuse ronde - ø 230 mm
066528
066466
066474
Assiette 1/2 creuse ronde - ø 180 mm
066531
066467
066475
4,02 5,12 3,30 3,69 4,39 2,60
1 905078 Bol à oreilles sans couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm 2 905071 Bol à oreilles avec couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm 3 4 5 6
4,88 30 3,15 30
Sans bisphénol A - Sans phtalate
POLYCARBONATE
905104 Ramequin rond - 16 cl - ø 86xHt41 mm 905108 Ravier carré - 25 cl - 97x30 mm 905100 Ravier rectangulaire - 32 cl - 147x30 mm 905074 Compotier rond - ø 120xHt33 mm
1,25
0% BPA
24 cl - ø 76 mm 1,95 24 Ht 85 mm Polycarbonate 999914
999908 15 cl - ø 57 mm Ht 92 mm 0,70 24 999909 24 cl - ø 67 mm Ht 100 mm 1,50 24 Polycarbonate
48 48
1
Couvercle seul pour pichet 1 L 085910 1,50 6
Orange acidulé 085906 3,50
085911 1,50
6
Vert acidulé
085907 3,50
085912 1,50
6
Fushia acidulé
085908 3,50
085913 1,50
6
Bleu acidulé
Pichet 1,5 L Couvercle seul sans couvercle Pour pichet 1,5 L 090070 5,50 090074 1,90 6
INCASSABLE Gobelet Louis
48
Pichet 1 L sans couvercle 085905 3,50
Acidulé Bleu acidulé
Gobelet San Granité
48
France
HT
085900
25
Fabriqué en
POLYPROPYLÈNE À partir de
25
Orange acidulé 090071 Vert acidulé 090072
5,50 090075 5,50 090076 5,50 090077
Fushia acidulé
090073
Bleu acidulé
Gobelet 15 cl 085900 1,25 12
Orange acidulé 085901 Vert acidulé
085902
Fushia acidulé
085903
1,25 12 1,25 12 1,25 12
1,90 6 1,90 6 1,90 6
0% BPA INCASSABLE
INCASSABLE E AVEC COUVERCL
Optic
27 cl 999915 ø 63,5 mm 1,69 24 Ht 112,5 mm
Pichet
083000 95 cl
083001 1,4 L
3,40 6 4,20 6
SALADIERS COPOLYESTER
Carafe avec couvercle 030808 25 cl
030812 50 cl
2,95 12 4,98 12
À partir de
2,75
HT
988630
Saladier granité
Transparent
Bleu
Vert
Saladier ø 200 mm 2 L
083705 5,35
-
-
Rouge
Saladier ø 230 mm 3,5 L
083707 5,60
038320
038321
038324 6,80
1
Saladier ø 270 mm 5 L
083709 7,00
083717
038322
038325 7,40
1
Saladier ø 310 mm 7,5 L
083713 9,10
083723
038323
038326 9,90
1
Saladier 140x140 mm 60 cl
083700 3,90
083701
038702
038704 3,90
1
Saladier 252x252 mm 3 L
083712 9,90
083714
083716
083720 9,90
1
Bol à oreilles ø 107 mm 40 cl
988630 2,75
988632
988634
988638 2,75
30
-
1
7 • Le meilleur de l’art de la table
COUTEAU PROFESSIONNEL COULEUR clip couleur Adaptez le uteau n de votre co à l’utilisatio
Fusil à aiguiser professionnel Mèche ronde aimantée - Lg 300 mm 11,40 1
096701
Viandes crues Légumes crus V iandes cuites et charcuteries Poissons crus Fruits et salades L aitages, pains et viennoiseries
0,55 1
053042 Éplucheur
Couteau à pain 912126 Socle polyéthylène lame 440 mm 81,37 1
Inox 1 1 096620 096621 096622 2 096624 3 096626 5 4 096651 096623
2
3
4
5
Couteau de boucher 200 mm Couteau de boucher 250 mm Couteau de boucher 300 mm Désosseur 140 mm Désosseur 150 mm Couteau à saigner 150 mm Couteau à saigner 160 mm
10,30 12,65 16,05 8,70 8,85 8,85 9,05
1 1 1 1 1 1 1
6 6 7 8 9 10
096625 096650 096631 096630 096627 096628 096629
7
8
0,90
Ciseaux
HT
096705
912041
Couteau de cuisine 200 mm Filet de sole 170 mm Filet de sole 200 mm Couteau à génoise 250 mm Couteau à jambon 250 mm Couteau à jambon 300 mm Couteau à jambon 360 mm
11,80 9,20 9,95 12,70 12,90 14,40 14,35
1 1 1 1 1 1 1
à légumes 0,90 1 912041 Rasoir castor inox 10
098010
Avec différents emplacements pour tout type de couteaux et ciseaux (mince, épais...). Bord parfait et durable Bruit minimum
Quartiers
Planche GN1/1 - Polyéthylène 1 1 1 1 1
220x190x70 mm - 40 W 65,00 1
Facile à utiliser, sans risque et peu encombrant. 2 positions : disque d’aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé et disque d’affilage à grain fin pour donner le tranchant. Il est nécessaire d’effectuer l’aiguisage et l’affilage alternativement de chaque coté de la lame. Fonctionne sans eau. 220 V mono - 40 W.
INOX 18/10
17,80 17,80 17,80 17,80 17,80
1,90 1
9
Affûtage électrique
530x325x20 mm 912262 Bleue 912263 Verte 912266 Jaune 912265 Rouge 912264 Marron
tous usages rouge 200 mm
Rondelles Range planches inox
Coupe-tomates inox
984010 Triangulaire 21,00 1
083946 6 quartiers 385x325x58 mm 118,00 1 Appareil à poser sur table équipé de 3 ventouses.
Coupe-tomates inox
Coutellerie & service
tranches ép. 5,5 mm 289,00 1 083948 8 480x200x280 mm Appareil à poser sur table équipé de 4 ventouses.
15
À partir de
8,60
Double paroi en acier nox incassable
11
HT
041035
14
-vaisselle !
Garanti lave
12
13
Pot eutectique Coldmaster® Crocks Pichet inox isotherme
988301 2 L 11,80 1 Bouchon plastique à bouton poussoir hermétique.
Pichet inox isotherme
988358 3 L 21,00 1 Tirage par simple pression sur le couvercle. Bouton de sécurité.
Pot empilable inox
041035 1 L - ø 95 mm-Ht135mm 8,60 1 041036 1,5 L - ø 105 mm - Ht160mm 10,40 1 041037 2 L - ø 120 mm-Ht170mm 12,20 1
11 890016 Pot eutectique 1,9 L - Gris intérieur blanc 39,90 1 de pots eutectiques pour 3 pots 12 890022 Présentoir 69,90 1 673x266x171 mm 13 890018 Couvercle pot eutectique transparent pour pompe 6,50 2 14 914025 Couvercle pot eutectique transparent plein 15 890020 Pompe 15 / 30 ml
4,90 2 5,90 2
Fabriqué en
France
ne ! ble en machi
Lava
Corbeille tressée
050012 Ovale - Lg 230 mm 050011 Ronde - ø 215 mm
Garanti contact alimentaire ! Résistant aux chocs et aux éraflures !
1,65 1 1,45 1
Saupoudreuse Boy
mm 087138 ø165xHt75 Avec doseur
3,20 12
Plateau Basik GN 1/1
mm - Gris fumé 083835 530x325 Polyester et fibre de verre
Corbeille canelée inox
040999 Ovale - Lg 260 mm 040998 Ovale - Lg 310 mm
8 • Le meilleur de l’art de la table
3,50 1 4,20 1
Plateau Le Texan 6,30 20
Plateau ultra-économique en polyester et fibre de verre. Adapté aux lavages en lave-vaisselle. Bordure renforcée, bossages (plots) de séchage, bonne résistance aux chocs, aux taches, aux rayures et à la chaleur.
mm - Gris moucheté 980810 455x345 Polyester et fibre de verre
5,00 20
Garanti 5 ans (usage normal). Avec bossages de séchage et bords renforcés NSF. Polyester armé fibre de verre garantissant un usage intensif, dureté et robustesse. Garanti lave-vaisselle.
INOX 18/10
le ssort durab Action de re
Code couleur HACCP pour une identification plus facile !
3 1 1
Légumier (dimensions intérieures) 041005 1,2 L (ø 200xHt 52 mm) 041006 1,6 L (ø 220xHt 55 mm) 041007 2 L (ø 240xHt 70 mm)
2
Soupière
4,50 1 5,15 1 5,95 1
2 3
041049 2 L (ø 200xHt 85 mm) 041050 2,6 L (ø 220xHt 95 mm) 041051 3,5 L (ø 240xHt 95 mm)
7,10 1 7,60 1 8,95 1
041021 041022 041023 041024 041025 041026
4
Pince de service Spectrum
Plat ovale
230x150 mm 280x190 mm 340x280 mm 380x255 mm 410x280 mm 460x310 mm
2,55 2,90 3,38 4,20 4,50 5,50
1 1 1 1 1 1
914036 914037 914038 914039 914040
4
4,40 4,40 4,40 4,40 4,40
Noire Lg 240 mm Jaune Lg 240 mm Rouge Lg 240 mm Verte Lg 240 mm Bleue Lg 240 mm
1 1 1 1 1
Plat rond
902010 Creux ø 340 mm 6,80 1 041029 Plat ø 330 mm 6,30 1
2,60
HT
041814
Couverts de service inox
041824 Fourchette de service 041825 Cuillère de service
5 5
Plat à gratin (dimensions intérieures) 002049 300x210 mm 002050 377x255 mm
6
Louche de service inox
1,88 1 1,88 1
041814 Louche de service
2,60 1
6
9,80 1 10,90 1
Pelle à tarte
041819 Inox uni
2,95 1
Plat à gratin ovale (dimensions intérieures) 4,40 1 5,10 1 6,80 1
041014 240x150 mm 041015 300x190 mm 041016 380x280 mm
Maryse polypropylène Fouet Göma 082250 082251 082252 082253 082254 082255
Monobloc
Lg 250 mm Lg 300 mm Lg 350 mm Lg 400 mm Lg 450 mm Lg 500 mm
8,60 10,15 10,90 12,50 14,10 15,60
1 1 1 1 1 1
911172 911170
340 mm 240 mm
4,75 1 3,90 1
Monobloc pour une hygiène parfaite
Vide marmite 2 L
200 910385 ø Lg 425 mm 28,00 1
Spatule polyglass 986360 350 mm 086361 400 mm 986362 500 mm
2,40 1 3,70 1 5,60 1
TOP QUALITÉ 7
7
Écumoire monobloc 912022 912024 912026 912028 912030
8 8
ø 120 mm 4,80 ø 140 mm 6,86 ø 160 mm 6,80 ø 180 mm 8,95 ø 200 mm 20,80
Louche monobloc inox 912006 912008 912010 912012 912013
Service & accessoires
1 1 1 1 1
45 cl - ø 120xHt 350 mm 67 cl - ø 140xHt 430 mm 1 L - ø 160xHt 430 mm 1,46 L - ø 180xHt 430 mm 2,06 L - ø 200xHt 515 mm
6,40 9,30 15,00 19,20 22,90
1 1 1 1 1
Essoreuse manuelle
070302 10 L - ø330 x Ht420 mm 070300 20 L - ø430 x Ht500 mm
96,00 1 114,00 1
20 L Araignée renforcée
780802 180x180mm 69,95 1 780801 260x260mm 80,00 1
Passoire inox
mm 005841 øHt400 260 mm 49,00 1
Essoreuse grand volume !
10 L
Base antidérapante Plastique alimentaire
9
Les grands outils
10
9 10 11 12
097035 097066 989910 097040
Fouet renforcé 500 mm Spatule polyéthylène 740 mm Fouet tout inox 1000 mm Spatule géante inox 1200 mm
49,90 59,90 35,00 29,00
1 1 1 1
À partir de
11
29,00
HT
097040
12
9 • Le meilleur de l’art de la table
INOX 18/10
Chinois tout inox
912095 ø 240 mm 13,90 1
Pichet gradué Inox
Bol conique Garinox - Inox 911596 ø 200 mm - 1 L
Assortiment de douilles acrylique
911597 ø 240 mm - 2 L
Assortiment de 24 douilles 280x70x180 mm 911590 Plateau Douilles unies et cannelées 12,00 1 de différents diamètres
911598 ø 300 mm - 3 L 911599 ø 340 mm - 5 L
2,50 1 5,50 1 6,50 1 9,50 1
6,40 1 9,90 1
086166 1 L 086169 2 L
Le rouleau des professionnels ! Rouleau pâtisserie
911142 Polyéthylène 500 mm 16,00 1
Se nettoie à l’eau chaude avec une éponge
Poches pâtissières à usage unique
500 feuilles
TOP QUALITÉ
Tapis de cuisson silicone Poche jetable en rouleau 64µ 150948 PA/PE 550x300 mm
000151 GN 1/1 8,60 1 280092 580x380 mm 15,00 1 Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s’y adapter parfaitement. Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation.
Poche jetable
280010 550x300 mm 11,10 1 Poche jetable polyéthylène 85 µ. Boite distributrice de 100 poches jetables.
9,90 1
100 poches
CUISSON À partir de
9,90
Feuilles de cuisson
Prix au 100 150930 GN 1/1 - Standard 3,80 500 150931 600x400 mm - Supérieur 4,40 500
Moufle anti-chaleur silicone 14,00 1 21,00 1
911183 285 mm 911185 385 mm
HT
611200
Tous feux
Tous feux
Poêle inox 585200 585201 585202 585203 585204
Couvercle inox
597088 ø 360 mm 11,80 1 597089 ø 400 mm 13,80 1 597090 ø 450 mm 15,80 1
ø 200xHt40 mm sans anse ø 240xHt50 mm sans anse ø 280xHt50 mm sans anse ø 320xHt50 mm anse face queue ø 360xHt60 mm anse face queue
16,90 18,90 24,00 29,00 37,00
1 1 1 1 1
TOP QUALITÉ Plaque à rôtir Inox 18/10 anses tombantes 49,00 1
911287 450x320x90 mm
Sans couvercle
Marmite inox
585098 ø 360 mm - 37 L - Ht 360 mm 78,00 1 585100 ø 400 mm - 50 L - Ht 400 mm 96,00 1 585101 ø 450 mm - 69 L - Ht 450 mm 115,90 1
Casserole inox 585106 585108 585110 585112
ø 140 mm - 1,1 L - Ht 75 mm 10,87 ø 160 mm - 1,5 L - Ht 75 mm 12,60 ø 180 mm - 2,6 L - Ht 105 mm 13,80 ø 200 mm - 3,2 L - Ht 105 mm 16,30
1 1 1 1
Tous feux
Sans couvercle
Tous feux Poêle aluminium revêtement céramique
Tous feux
611200 611201 611202 611203 611204 611205
Sauteuse inox
585300 ø 240 mm Ht 75 mm 3,3 L 22,90 1 585301 ø 280 mm Ht 85 mm 5 L 29,90 1
ø 200 mm - Ht 37 mm ø 240 mm - Ht 45 mm ø 280 mm - Ht 55 mm ø 320 mm - Ht 55 mm ø 360 mm - Ht 55 mm ø 400 mm - Ht 65 mm
9,90 11,90 15,00 21,15 27,90 31,00
1 1 1 1 1 1
Faitout inox
Sans couvercle
585066 ø 360 mm - 18,3 L - Ht 180 mm 58,00 1 585068 ø 400 mm - 27,6 L - Ht 220 mm 78,00 1 585070 ø 450 mm - 44,5 L - Ht 280 mm 96,00 1
JETABLE Serviette ouate 39x39 cm Prix au 100 158750 Blanc 1,63 1800
Rouleau aluminium - 11 μ 150601 330 mm x 200 m 150603 450 mm x 200 m
11,60 3* 15,50 3*
Rouleau film étirable
150701 300 mm x 300 m 150702 450 mm x 300 m
Rouleaux papier damassé 1,20x100 m 158897 Blanc
15,05 4*
4,60 4* 5,60 4*
faite Coupe par tte mobile par régle passage ! en 1 seul
Existe en 2
tailles
Distributeur aluminium ou film étirable
914956 Largeur 300 mm 84,46 1* 914455 Largeur 450 mm 98,00 1* Distributeur mural ou sur table (livré avec pied ventouse)
10 • Le meilleur de l’art de la table
Distributeur aluminium ou film Réglette coupe film
914928 Largeur 450 mm 8,90 1* 914927 Largeur 300 mm 4,90 1* Distributeur aluminium ou film *Prix unitaires HT
À partir de
0,43
HT
151510
Serviette ouate 30x30 cm
épaisseur - blanche 151510 1 10x500 serviettes épaisseurs - blanche 151516 2 15x200 serviettes
Prix au 100
0,43 5000 0,83 3000
VÊTEMENTS Veste cuisine mixte 981735 Taille 0
19,00 1
981736 Taille 1
19,00 1 19,00 1 19,00 1 19,00 1 19,00 1 19,00 1
981737 Taille 2 981738 Taille 3 981739 Taille 4 981740 Taille 5 981741 Taille 6
vité ExclusFiIC GA
Saga
909100 Taille 0
909101 Taille 1 909102 Taille 2 909103 Taille 3 909104 Taille 4 909105 Taille 5 909106 Taille 6
25,80 1
904129 Taille 38
25,80 1 25,80 1 25,80 1 25,80 1 25,80 1 25,80 1
904130 Taille 40 904131 Taille 42 904132 Taille 44 904133 Taille 46 904134 Taille 48
Pantalon mixte en polyester coton noir. Ceinture élastiquée, braguette boutons pressions, poches italiennes et poches plaquées dos avec pression. Existe en gris anthracite, ligné noir et blanc, denim (natura coton), moka. Disponible sur stock jusqu’à la taille 58.
41,50
903760
Pointure 35 Pointure 36 Pointure 37 Pointure 38 Pointure 39 Pointure 40 Pointure 41 Pointure 42 Pointure 43 Pointure 44 Pointure 45 Pointure 46 Pointure 47
TION ACIER EMBOUT DE PROTEC JOULES 200 > C RÉSISTANCE CHO
907350
900x1150 mm 19,20 1 Polyuréthane
Blanc. Très lisse, se nettoie facilement. Résiste aux graisses animales, au sang.
904449 500x770 mm 100 % coton blanchi
903695 903700 903701 903702 903703 903704 903705 903706 903707 903708 903709 903710 903744
Noir 903696 903711 903712 903713 903714 903715 903716 903717 903718 903719 903720 903721 903743
1,16 12
19,20
*Prix unitaires HT
24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
HT
907350
Torchon Métis
186088 500x770 mm 2,90 12 50% lin, 50% coton blanchi *Prix unitaires HT
Mocassin et sabot de sécurité. Norme SB. Semelle antistatique. Tailles : 35 au 47.
Himalia noir Pointure 35 Pointure 36 Pointure 37 Pointure 38 Pointure 39 Pointure 40 Pointure 41
HT
Tablier Delta
Torchon Ceres Mocassin Blanc
904128 Taille 36
25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1
Veste professionnelle mixte 50% polyester, 50% coton gris parement noir, fermée par boutons pressions cachés, poche poitrine intérieur, poche stylo sur manche gauche.
Veste de cuisinier, homme, 50% polyester, 50% coton, manches courtes, blanche. Manches courtes montées, col officier, double boutonnage par boutons pressions calottés blancs, poche portefeuille.
Timéo Noir
ique à 30% ide chlorhydr Résiste à l’ac métrique el à 40°C chloro et à l’eau de jav
41,50 41,50 41,50 41,50 41,50 41,50 41,50
903760 903761 903762 903763 903764 903765 903766
1 1 1 1 1 1 1
Pointure 42 Pointure 43 Pointure 44 Pointure 45 Pointure 46 Pointure 47
903767 903768 903769 903770 903771 903772
41,50 41,50 41,50 41,50 41,50 41,50
1 1 1 1 1 1
Basket de sécurité nubuck.
SIGNALÉTIQUE Ardoise murale Woody 014463 Noir - 40x60 cm 15,95 1
Ces ardoises murales avec un cadre en bois, sont faciles à nettoyer et résistantes aux rayures, aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Un feutre-craie à encre liquide de coloris blanc (lavable) et le kit de montage sont inclus !
Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus !
1ER PRIX À partir de
11,00
Porte- affiche
Noir
Gris
Porte-affiche A4 - deux faces 014345 014348 19,95 1 4 ventouses - 268x35 mm Porte-affiche A3 - deux faces 014349 014352 29,95 1 4 ventouses - 395x520 mm Une ouverture latérale est spécialement conçue pour insérer vos horaires d’ouvertures, vos promotions, etc... La matière utilisée est résistante aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Ce porte affiche équipé de 4 ventouses est très facile à fixer sur une vitre et se nettoie facilement. Il est doté de deux faces recto/verso, ce qui lui permet d’être vu de l’intérieur comme de l’extérieur.
HT
014886
Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus ! Silhouette de table 014814
Flèche - 730x450 mm
12,95 1
Base en bois. S'utilise avec les feutres-craies Securit. Un feutre-craie à encre liquide de coloris blanc est inclus. Résiste aux intempéries, se nettoie facilement.
Porte affiche bois noir 014885 Format A5 - 60x200x230 mm 13,00 1 014886 Format A6 - 70x270x320 mm 11,00 1
Protège menu Tendance - Format A5 9,95 1 9,95 1
014370 Brun clair - 4 pages
014371 Bordeaux - 4 pages
Spray nettoyant 014432
Pochette de feutres craie Medium coloris de la Terre 014933
Pointe medium 2-6 mm 23,95 1 8 feutres assortis
Pulvérisateur - 100 cl
9,95
1
Flacon de nettoyant en spray à utiliser avec des feutres craie spécialement conçu pour nettoyer vos supports comme les ardoises murales, les chevalets de table, les panneaux trottoirs.
Poteaux d’accueil rétractables - Inox Lg 2100 mm - Ht 1200 mm
Accroche murale - Inox - Lg 2100 mm 014398
Bande rétractable rouge
014397
Bande rétractable grise
49,00 49,00
014903 Bande rétractable grise
78,00 1
1
014904 Bande rétractable rouge 78,00 1
1
014902 Bande rétractable noire
78,00 1
11 • Le meilleur de l’art de la table