Collectivité art de la table

www.gafic1965.com

RÉSERVÉ AUX PROS

E L A I C É P S E R OFF S É T I V I T C E L COL Exclusivité GAFIC 25,00 €

ÉS T E H C 10 A ERTS* = 2 OFF aurant,

es Rest t System m m a g *Sur les t Brush et Hea ran Restau

Valable du 1er mai au 31 juillet 2015 Après ces dates : nous consulter. Prix indiqués hors taxe

GARANTI

contre les ébréchures

5

Fabriqué en

France

ANS

LÉ FOND ÉMAIL pas Ne raye

À partir de

1,06

France

contre les ébréchures

5

ANS

LÉ FOND ÉMAIL pas Ne raye

Assiette 064595 Plate n°3 - 245x235 mm 064596 Plate n°4 - 220x212 mm 064597 Creuse n°4 - 220x212 mm 064598 Plate n°7 - 188x180 mm 064599 Creuse n°8 - 188x180 mm 064600 Creuse n°9 - 150x142 mm 064601 Creuse n°10 - 132x126 mm

HT

GARANTI

Fabriqué en

OSLO Porcelaine Hôtelière vitrifiée 2,36 2,08 2,08 1,84 1,84 1,16 1,06

12 12 12 12 12 12 12

À partir de

1,25

HT

046110

064601

DEFI Porcelaine Hôtelière vitrifiée - blanc

GARANTI

contre les ébréchures

5

ANS

Soucoupe 064604 Café ø 123 mm 064606 Thé ø 136 mm 064608 Déjeuner ø 160 mm + soucoupe café 9cl 999910 Tasse empilable Colombie

Fabriqué en

France

LÉ FOND ÉMAIL pas

2,00 12

Fabriqué en

France

Ne raye

Défi 044605 044607 041319 044609 046110

Tasse 1,15 12 064603 Café 9 cl 1,95 12 064605 Thé 15 cl 064607 Déjeuner 28 cl 2,35 12

0,86 12 1,65 12 1,80 12

GARANTI

contre les ébréchures

5

Assiette plate ronde - ø 270 mm Assiette plate ronde n°3 - ø 230 mm Assiette creuse ronde n°4 - ø 204 mm Assiette plate ronde n°7 - ø 188 mm Assiette plate ronde n°8 - ø 146 mm

2,45 12 1,90 12 1,90 12 1,60 12 1,25 12

EUROPA

ANS

LÉ FOND ÉMAIL pas Ne raye

Europa Porcelaine Hôtelière vitrifiée 064391 Plate n°9 ronde - ø 150 mm 064348 Plate n°6 ronde - ø 205 mm 064346 Plate n°3 ronde - ø 240 mm 064345 Plate n°2 ronde - ø 270 mm 064347 Creuse n°3 ronde - ø 215 mm

2,02 2,40 2,80 3,30 2,80

12 12 12 12 12

UNISET Porcelaine Hôtelière

BOURRELET Porcelaine Hôtelière vitrifiée - Fond émaillé

Tasse 1,27 10 066021 Moka 10 cl 1,90 10 066017 Thé 16 cl 066019 Déjeuner 28 cl 2,50 10

Durée de vie plus longue !

Un bourrelet sur son aile.

Bourrelet 064006 Assiette plate n°2 ronde - ø 256 mm 064007 Assiette plate n°3 ronde - ø 228 mm 064008 Assiette creuse n°3 ronde - ø 228 mm 064010 Assiette plate n°4 ronde - ø 215 mm 064009 Assiette creuse n°4 ronde - ø 215 mm 064011 Assiette plate n°6 ronde - ø 191 mm 064012 Assiette plate n°7 ronde - ø 171 mm 064014 Assiette plate n°10 ronde - ø 136 mm

2,80 2,42 2,80 2,18 2,18 2,25 1,78 1,70

Tasse café 064349 Tasse 9 cl 064350 Soucoupe ø 122 mm

12 12 12 12 12 12 12 12

Soucoupe 066022 Moka ø 130 mm 1,00 10 1,30 10 066018 Thé ø 150 mm 066020 Déjeuner ø 160 mm 1,90 10

1,80 12 1,66 12

2

4 7

GARANTI

contre les ébréchures

5

5

1

9

ANS

LÉ FOND ÉMAIL pas

À partir de

Ne raye

0,78

8

3

HT

064115

6

Ravier

1 064120 20 cl - 110x110 mm 2 064121 25 cl - 150x93 mm 3

Compotier

064072 n°1 - 15 cl - ø 120 mm 064073 n°2 - 22,5 cl - ø 133 mm 064074 n°3 - 37 cl - ø 155 mm 4

Assiette plate n°2 918015 Aile bleue - ø 270 mm 918011 Aile grise - ø 270 mm Assiette plate et creuse n°3 918012 Assiette plate - Aile grise - ø 240 mm 918014 Assiette creuse - Aile grise - ø 215 mm 918016 Assiette plate - Aile bleue - ø 240 mm 918019 Assiette creuse - Aile bleue - ø 215 mm

5

Fabriqué en

France

6,95 10 6,95 10 6,10 6,30 6,10 6,40

10 10 10 10

Assiette plate n°6 918017 Aile bleue - ø 205 mm 918013 Aile grise - ø 205 mm

Plat sabot

064117 n°2 - 197x118 mm

TOP QUALITÉ

1,30 12 1,48 12 1,72 12

7

Bol Oslo

1,50 6 2,10 6

064609 40cl - 138x130mm 064610 60cl - 160x153mm

9

Bol Arcole

2,10 6

Ramequin

0,78 12 0,98 12

064115 n°2 - 11 cl - ø 80 mm 064114 n°1 - 19 cl - ø 100 mm

1,80 12

Porcelaine de couleur

11 12

2,58 6 2,90 6

044604 40cl - ø130mm

0,90 12 1,60 12

5,20 10 5,20 10

Assiette décor central 918009 Élégance - Aile noire - ø 310 mm 10,15 5 918010 Elégance - Aile noire - ø150 mm 5,00 10

Bol pied droit

064083 n°4 - 40 cl - ø 133 mm 064082 n°3 - 50 cl - ø 142 mm

8

Coupelle

064076 8 cl - ø 102 mm 064077 26 cl - ø 130 mm

EDO Porcelaine Hôtelière vitrifiée

6

1,38 12 1,46 12

15

10043250 11043257 12043264 13043271 14043278 15043285

Plat à oreilles ø 143 mm Bol 40 cl - ø 130 mm Bol pied droit ø 130 mm Ramequin ø 84 mm Ramequin ø 100 mm Lot de 6 gobelets 18 cl

4,10 12 2,90 6 2,90 6 1,10 12 2,10 12 6,10 1

Conditionnement par 6 : 1 couleur de chaque Conditionnement par 12 : 2 couleurs de chaque

10

2 • Le meilleur de l’art de la table

13

14

Vert

Bleu gris

Gris foncé

Bleu

Gris

Ocre

RÉGITHERMIE

OFFRE SPÉCIALE 10 = 12* * 10 articles achetés

Maintien en température pour liaisons chaudes.

3 fois plus résistant que la porcelaine. 0 porosité 0 bactérie. Assiette légère.

3,56

HT

+ 2 offerts

Assiette épaisse pour usage intensif Compatible micro-onde et lave-vaisselle

Assiette plate ronde Heat System

903290 Sans compatiment - ø 230 mm 3,56 24 903291 2 compatiments - ø 230 mm 3,94 24

903290

Assiette plate ronde verre 4,70 24

903250 3 compartiments - ø 255 mm

HACCP

RESTAURANT BRUSH Assiette Assiette plate ronde - ø 254 mm Assiette plate ronde - ø 235 mm Assiette creuse ronde - ø 225 mm Assiette plate ronde - ø 195 mm Assiette plate ronde - ø 155 mm

Orange 066694 066670 066698 066671 066672

Jaune 066695 066675 066701 066676 066677

Vert 066696 066680 066699 066681 066682

Bleu Blue jean 066697 903133 066685 903134 066703 903135 066686 903136 066687 903137

Cherry 903120 903121 903122 903123 903124

3,45 2,88 2,88 2,44 1,97

6 6 6 6 6

Coupelle, bol, saladier Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm Ravier carré - 110x110 mm Bol à talon 51 cl - ø 132 mm Saladier rond 31,5 cl - ø 120 mm

Orange 066673 903061 903060 903059

Jaune 066678 903064 903063

Vert 066683 903068 903067

Bleu Blue jean 066688 903138 903072 903141 903071 903139 903070 903140

Cherry 903125 903128 903126 903127

Tasse et soucoupe Tasse thé - 19 cl Soucoupe thé - ø 140 mm

Orange 903090 903094

Jaune 903091 903095

Vert 903092 903096

Bleu Blue jean Cherry 903093 903143 903130 903097 903144 903131

1,82 3,98 2,36 1,88

6 6 6 6

2,08 12 1,88 12

Grande aile inclinée, bonne prise en main. Maintien des aliments au centre de l’assiette. Encombrement minimal sur plateau, conservation de la chaleur. Épaisseur, solidité. Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans un matériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté.

Les problèmes de casse sont récurrents pour les professionnels. Pour augmenter de 10 à 50 fois la durée de vie des produits, un traitement technique appelé “la trempe”, confère aux produits une excellente résistance aux chocs mécaniques, thermiques et un bon maintien de la chaleur. Ces articles sont trempés dans leur globalité.

À partir de

0,65

OFFRE SPÉCIALE 10 = 12*

HT

* 10 articles achetés

Un verre trempé peut être jusqu’à 5 fois plus résistant qu’un article n’ayant pas subi de traitements spéciaux.

065264

RESTAURANT

+ 2 offerts

Les produits trempés résistent à des écarts de température de 135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l’eau froide sans risque de casse.

Un service en salle sécurisé : lorsqu’un choc ou une succession de chocs réussissent à percer la carapace extérieure du verre trempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.

Assiette Assiette plate ronde - ø 235 mm Assiette creuse ronde - ø 225 mm Assiette plate ronde - ø 195 mm Assiette plate ronde - ø 155 mm Coupelle, bol, saladier Coupelle ronde 11 cl - ø 120 mm Ravier carré - 110x110x35 mm Ravier rectangulaire - 140x90x35 mm Bol à talon 51 cl - ø 132 mm Saladier 31,5 cl - ø 120 mm

Sans filet 065201 1,96 065208 1,96 065206 1,62 065207 1,28 Sans filet 903048 1,06 903046 903047 046396 903036

1,78 1,88 1,22 1,15

Filet bordeaux 065221 2,48 065228 2,48 065226 2,10 065227 1,78 Filet bordeaux 903042 1,90 903040 046397 903037

Filet bleu 065102 2,48 065103 2,10 065104 1,78 Filet bleu 065106

2,90 2,08 1,64

24 24 24 24

065107 065108 065109

3,98 2,90 2,08 1,64

36 24 24 36 36

Tasse et soucoupe Tasse café - 8 cl Soucoupe café ronde - ø 112 mm Tasse thé - 13 cl Soucoupe thé ronde - ø 130 mm Tasse déjeuner - 25 cl Soucoupe déjeuner ronde - ø 153 mm

Sans filet 065260 0,84 065264 0,65 065261 1,02 065265 0,75 065263 1,26 065267 0,96

Filet bordeaux 065270 1,30 065277 1,75

Filet bleu 065110 1,30 065111 1,39 065112 1,60 065114 1,69 065115 1,69

48 48 48 48 36 36

La finesse des filets décoratifs révèle le blanc éclatant d’une série phare de la restauration ! Les tasses filet s’accordent aussi avec les sous-tasses blanches !

3 • Le meilleur de l’art de la table

INTENSITY ANTIK

INTENSITY WILLOW Intensity Antik 903640 Assiette plate ronde - ø 275 mm 903641 Assiette plate ronde - ø 255 mm 903642 Assiette plate ronde - ø 205 mm 903643 Assiette plate ronde - ø 160 mm 903644 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 903645 Coupelle ronde - ø 160 mm 903646 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 903647 Soucoupe thé - ø 160 mm

4,45 3,70 2,85 2,25 3,70 3,42 2,90 1,65

Intensity Willow 903648 Assiette plate ronde - ø 275 mm 903649 Assiette plate ronde - ø 255 mm 903650 Assiette plate ronde - ø 205 mm 903651 Assiette plate ronde - ø 160 mm 903652 Assiette creuse ronde - ø 220 mm 903655 Coupelle - ø 160 mm 903653 Tasse thé - 22 cl - ø 120 mm 903654 Soucoupe thé - ø 160 mm

6 6 6 6 6 6 6 6

À partir de

0,90

4,45 3,70 2,85 2,25 3,70 3,42 2,90 1,65

6 6 6 6 6 6 6 6

HT

030716

L’ORIGINALE

Aile festonnée

Verre trempé, résistant aux chocs.

Passage au lave-vaisselle.

Assiette Lys

Feston Ronde - Verre trempé blanc 1,05 36 001021 Feston - Assiette plate - ø 250 mm 030715 Feston - Assiette creuse - ø 210 mm 1,05 36 030716 Feston - Assiette dessert - ø 190 mm 0,90 36

037041 Assiette plate ø235mm 0,75 48 037042 Assiette calotte ø208mm 0,70 48 037043 Assiette cocktailø145mm 0,45 72

À partir de

0,85

HT

VIVA Coupelle Viva

030024

030040 33,3 cl - ø 120 mm 030041 51 cl - ø 140 mm 030042 1 L - ø 170 mm

0,79 24 0,98 24 1,55 12

Saladier Viva

030043 1,6 L - ø 200 mm 030044 2,5 L - ø 230 mm 030046 5,35 L - ø 290 mm

2,10 12 2,50 6 3,80 6

Bol parisien

030001 51 cl - ø 135xHt 65 mm 0,73 72

Saladier Lys 030024 030025 030026 030027

90 cl - ø 170 mm 1,55 L - ø 200 mm 2,4 L - ø 230 mm 3,4 L - ø 260 mm

0,85 1,52 1,96 2,92

Ravier

24 24 24 12

Ramequin

030029 148x94x40 mm

0,94 48

030021 13,5 cl - ø 85xHt 40 mm 030020 24 cl - ø 100xHt 48 mm

Coupelle Lys Coupelle Lys 037036 037037 037038 037039

15 cl - 90x90 mm 30 cl - 110x110 mm 61 cl - 140x140 mm 1,15 L - 170x170 mm

0,45 0,55 0,85 1,10

72 72 24 24

030007 030008 030009 030010 030023

0,35 0,38 0,40 0,50 0,75

7,5 cl - ø 75 mm 12 cl - ø 90 mm 20 cl - ø 105 mm 31 cl - ø 120 mm 50 cl - ø 140 mm

0,44 96 0,68 96

96 72 72 72 48

À partir de

6,10

HT

030300

Ovenchef “transparent“ 030300 Plat Rectangulaire 33x20x6,5 cm - 2,5 L

Picardie

6,10 9

030301 Plat Rectangulaire 38x23x7 cm - 3,75 L

7,60 6

030302 Plat Rectangulaire 41x25x7,5 cm - 4,8 L

8,60 6 7,90 6

030306 Saladier ø150mm Ht 73mm - 63,5 cl

1,10 24

030303 Plat Ovale 36x25x6,5 cm - 3,1 L

030307 Saladier ø230mm Ht 111mm - 240 cl

1,82 24

030304 Plat Ovale 39x27x7 cm - 4 L

7,90 6

030305 Plat Ovale 41x29x7,5 cm - 5 L

9,90 6

4 • Le meilleur de l’art de la table

VERRE TREMPÉ EMPILABLES

VERRE TREMPÉ EMPILABLES

Colosseo

Gigogne

Campus

030015 n°8 - 9 cl - ø 58 mm Ht 60 mm 0,32 72 030014 n°6 bis - 16 cl - ø 70 mm Ht 70 mm 0,35 48 030013 n°5 - 22 cl - ø 73 mm Ht 77 mm 0,48 72

031110 18 cl - ø 56 mm - Ht 85 mm 0,60 48 031112 22 cl - ø 65 mm - Ht 97 mm 0,64 48

VERRE TREMPÉ EMPILABLES

VERRE TREMPÉ EMPILABLES

Amelia

031304 Verre 16 cl - ø 68 mm Ht 101 mm 031303 Verre 19 cl - ø 72 mm Ht 106 mm 031302 Verre 25 cl - ø 79 mm Ht 117 mm

049457 Verre 22 cl - ø 62 mm Ht 124 mm 1,43 24 049455 Verre 28 cl - ø 68 mm Ht 137 mm 1,54 24

1,32 48 1,42 48 1,54 48

STOCK’ BOX OFFERT avec verres et flûtes ONYX

VERRE TREMPÉ EMPILABLES VERRE TREMPÉ

Lola

Empilable

030016 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 0,33 72 032017 20 cl - ø 74 mm - Ht 76 mm 0,39 72

030011 16 cl - ø 65 mm - Ht 80 mm 0,37 72 030012 20 cl - n°5 - ø 71 mm - Ht 86 mm 0,50 72

HACCP

Onyx

049451 Verre 20 cl - ø 68 mm Ht 151 mm 049450 Verre 26 cl - ø 73 mm Ht 159 mm 034007 Flûte 17 cl - ø 56 mm Ht 175 mm

Napoli

030499 Verre 18 cl - ø 57 mm Ht 125 mm 030500 Verre 24 cl - ø 61 mm Ht 141 mm 030497 Flûte 15 cl - ø 54 mm Ht 156 mm

Carafon à vin

030805 25 cl 0,82 12 030806 50 cl 1,06 12 030807 1 L 1,48 6

1,50 12 1,50 12 1,50 24

1,25 12 1,30 12 1,35 12

Diamond

cl - ø 110 mm 1,40 12 030617 22,5 Ht 60,1 mm

Broc Arc

Sunday

1,42 12 031002 1 L 2,08 6 031004 1,3 L 2,65 6 031000 50 cl

030700

Sorbet

03139822 cl - ø 100 mm - Ht77 mm 1,59 6

03139638 cl - ø 117 mm - Ht93 mm 1,88 6

20 cl - ø 95 mm 1,29 6 Ht 120 mm

Gigogne 037048

25 cl - ø 99 mm 1,45 6 Ht 101 mm

Broc Bistro

030213 25 cl 1,32 24

030214 50 cl 1,64 12 030215 1 L

1,98 6

Lys 037033

Frigoverre

002318 1 L 4,60 8

Amalfi 037031

Mug - ø 70 mm Ht 96 mm - 17 cl

0,75 72

COUVERTS

Mug - ø 81 mm Ht 98 mm - 31 cl

0,95 48

Versailles 037032

Mug - ø 72 mm Ht 89 mm - 26 cl

0,66 72

Verrerie & couverts À partir de

3,90

HT

085009

Zoé

050951 050950 050952 050953

Fourchette de table Couteau de table - monobloc Cuillère de table Cuillère à café

0,96 1,16 0,96 0,65

Inox 18/10- Ep. 1,8 mm

12 12 12 12

Eko+

051000 051004 051001 051003

Fourchette de table Couteau de table - Monobloc Cuillère de table Cuillère à café

Inox 18% - Ep. 1,8 mm

Vieux Paris 050993 050991 050990 050992

Fourchette de table Couteau de table Cuillère de table Cuillère à café

1,02 0,49 0,49 0,28

0,19 0,29 0,19 0,09

12 12 12 12

Resto

001505 001507 001504 001506

Fourchette de table Couteau de table monobloc lame standard Cuillère de table Cuillère à café

Inox 18% - Ep. 2 mm

12 12 12 12

0,30 0,50 0,30 0,13

12 12 12 12

Ramasse-couverts 085009 Ramasse couverts gris GN 1/1 sans couvercle 3,90 1 085011 Ramasse couverts bleu GN 1/1 sans couvercle 8,50 1

085017 Couvercle transparent 537x332x20 mm 4,20 1 085018 Support fil inox ø 10 mm pour ramasse couverts GN1/1 81,40 1

090080 Manche polypropylène Lg 110 mm

1,65 12

042002 Resto monobloc inox lame microdentée

0,83 12

460400 Inox trempé monobloc Lg 125 mm Lame microdentée

2,7012

Inox 18/10- Ep. 2,5 mm

Eko

989901 042004 989902 989904

Fourchette de table Couteau de table - Lame scie Cuillère de table Santa Fé - Cuillère à café

Inox 18%- Ep. 1,5 mm

0,17 0,38 0,19 0,08

12 12 12 12

5 • Le meilleur de l’art de la table

VAISSELLE ENFANT 0% BPA

CO PO

Souris verte 3D

CO CO PO PO

150175 Assiette creuse - ø 185 mm 3,80 12

2,95 12 3,20 12

150176 Gobelet - 15 cl 150177 Bol à oreilles - 35 cl

Copolyester - 0% bisphénol

Support Anti-dérapant

Gobelet bleu avec découpe nasale

066464 Support bleu 4,20 6

Sans bisphénol A - Sans phtalate

À partir de

2,95

066465 Gobelet - 16 cl - ø 72xHt 100 mm

2,30 25

HT

150151

CO PO

Vaisselle “comme un grand” antidérapant bi-matière

CO CO PO PO

bleu acidulé orange acidulé vert acidulé fushia acidulé & bleu foncé & bleu foncé & violet & violet

Assiette creuse carrée - polypropylène + élastomère

150150

150153

150156

150159

4,80 12

Gobelet - polypropylène + élastomère

150151

150154

150157

150160

2,95 12

Bol à oreilles - polypropylène + élastomère-

150152

150155

150158

150161

4,60 12

À partir de

9,90

NEW

THERMODYNAMIQUE HT

150320

Ce système permet de ralentir la perte de calories (chaud) et des frigories (froid).

Idéal pour le service en chambre (potages, cafés, chocolats, mixés).

Fermeture totale du couvercle.

Base antidérapante.

Empilable avec ou sans couvercle.

Passage au lave-vaisselle et au micro-ondes.

Température jusqu’à 120°C

MÉLAMINE

HACCP

Plateau 5 compartiments Décor 5 couleurs 150320 25x38x2,5 cm

VAISSELLE ANTIDÉRAPANTE

9,90 6

SANS BISPHÉNOL

HACCP

Vaisselle thermodynamique

Bleu

Cassis

Assiette creuse ronde Bol à oreilles rond - 32 cl

066460 905131

066461 905132

27,80 6 24,90 6

CLOCHES À partir de

4,30

083741-083742 HT

083743

TOP QUALITÉ Assiette super antidérapant, ne glisse pas sur la table. Angles de blocage pour la cuillère et la fourchette. Très grande stabilité grâce à ses 4 pieds. Pente spéciale pour faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde.

Assiette creuse ronde 066400 ø 236xHt40 mm 066402 ø 236xHt40 mm 066404 ø 236xHt40 mm

Bleu Cassis Orange

9,20 12 9,20 12 9,20 12

Cloche 960211 compatible vaisselle antidérapante et vaisselle couleur !

083735

083739

Cloche ronde copolyester ronde 083735 Polycarbonate ø 254xHt 65 mm 4,95 1

Cloche transparente 960211

Sans bisphénol ø 235 mm

7,50 6

6 • Le meilleur de l’art de la table

083743

083739 Polycarbonate ø 238xHt 45 mm 4,35 1 Polycarbonate makrolon 083743 4,30 1 ø 240xHt 43 mm

Cloche - Teintée vert 083741 Polyamide ø 238Ht 45 mm 083742 Polyamide ø 240xHt 43 mm

8,30 1 8,30 1

VAISSELLE COULEUR 6

À partir de

2,60

2

HT 3

905074

Disponible en polycarbonate ou sans bisphénol A, sans phtalate.

Surface grainée anti-rayures.

Passe au lave-vaisselle.

4

5

Vaisselle couleur - Bleu

Vaisselle couleur

Bleu

Jaune

Vert

Assiette 1/2 creuse ronde - ø 230 mm

066528

066466

066474

Assiette 1/2 creuse ronde - ø 180 mm

066531

066467

066475

4,02 5,12 3,30 3,69 4,39 2,60

1 905078 Bol à oreilles sans couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm 2 905071 Bol à oreilles avec couvercle - 45 cl - ø 123xHt60 mm 3 4 5 6

4,88 30 3,15 30

Sans bisphénol A - Sans phtalate

POLYCARBONATE

905104 Ramequin rond - 16 cl - ø 86xHt41 mm 905108 Ravier carré - 25 cl - 97x30 mm 905100 Ravier rectangulaire - 32 cl - 147x30 mm 905074 Compotier rond - ø 120xHt33 mm

1,25

0% BPA

24 cl - ø 76 mm 1,95 24 Ht 85 mm Polycarbonate 999914

999908 15 cl - ø 57 mm Ht 92 mm 0,70 24 999909 24 cl - ø 67 mm Ht 100 mm 1,50 24 Polycarbonate

48 48

1

Couvercle seul pour pichet 1 L 085910 1,50 6

Orange acidulé 085906 3,50

085911 1,50

6

Vert acidulé

085907 3,50

085912 1,50

6

Fushia acidulé

085908 3,50

085913 1,50

6

Bleu acidulé

Pichet 1,5 L Couvercle seul sans couvercle Pour pichet 1,5 L 090070 5,50 090074 1,90 6

INCASSABLE Gobelet Louis

48

Pichet 1 L sans couvercle 085905 3,50

Acidulé Bleu acidulé

Gobelet San Granité

48

France

HT

085900

25

Fabriqué en

POLYPROPYLÈNE À partir de

25

Orange acidulé 090071 Vert acidulé 090072

5,50 090075 5,50 090076 5,50 090077

Fushia acidulé

090073

Bleu acidulé

Gobelet 15 cl 085900 1,25 12

Orange acidulé 085901 Vert acidulé

085902

Fushia acidulé

085903

1,25 12 1,25 12 1,25 12

1,90 6 1,90 6 1,90 6

0% BPA INCASSABLE

INCASSABLE E AVEC COUVERCL

Optic

27 cl 999915 ø 63,5 mm 1,69 24 Ht 112,5 mm

Pichet

083000 95 cl

083001 1,4 L

3,40 6 4,20 6

SALADIERS COPOLYESTER

Carafe avec couvercle 030808 25 cl

030812 50 cl

2,95 12 4,98 12

À partir de

2,75

HT

988630

Saladier granité

Transparent

Bleu

Vert

Saladier ø 200 mm 2 L

083705 5,35

-

-

Rouge

Saladier ø 230 mm 3,5 L

083707 5,60

038320

038321

038324 6,80

1

Saladier ø 270 mm 5 L

083709 7,00

083717

038322

038325 7,40

1

Saladier ø 310 mm 7,5 L

083713 9,10

083723

038323

038326 9,90

1

Saladier 140x140 mm 60 cl

083700 3,90

083701

038702

038704 3,90

1

Saladier 252x252 mm 3 L

083712 9,90

083714

083716

083720 9,90

1

Bol à oreilles ø 107 mm 40 cl

988630 2,75

988632

988634

988638 2,75

30

-

1

7 • Le meilleur de l’art de la table

COUTEAU PROFESSIONNEL COULEUR clip couleur Adaptez le uteau n de votre co à l’utilisatio

Fusil à aiguiser professionnel Mèche ronde aimantée - Lg 300 mm 11,40 1

096701

Viandes crues Légumes crus V iandes cuites et charcuteries Poissons crus Fruits et salades L aitages, pains et viennoiseries

0,55 1

053042 Éplucheur

Couteau à pain 912126 Socle polyéthylène lame 440 mm 81,37 1

Inox 1 1 096620 096621 096622 2 096624 3 096626 5 4 096651 096623

2

3

4

5

Couteau de boucher 200 mm Couteau de boucher 250 mm Couteau de boucher 300 mm Désosseur 140 mm Désosseur 150 mm Couteau à saigner 150 mm Couteau à saigner 160 mm

10,30 12,65 16,05 8,70 8,85 8,85 9,05

1 1 1 1 1 1 1

6 6 7 8 9 10

096625 096650 096631 096630 096627 096628 096629

7

8

0,90

Ciseaux

HT

096705

912041

Couteau de cuisine 200 mm Filet de sole 170 mm Filet de sole 200 mm Couteau à génoise 250 mm Couteau à jambon 250 mm Couteau à jambon 300 mm Couteau à jambon 360 mm

11,80 9,20 9,95 12,70 12,90 14,40 14,35

1 1 1 1 1 1 1

à légumes 0,90 1 912041 Rasoir castor inox 10

098010

Avec différents emplacements pour tout type de couteaux et ciseaux (mince, épais...).

Bord parfait et durable Bruit minimum

Quartiers

Planche GN1/1 - Polyéthylène 1 1 1 1 1

220x190x70 mm - 40 W 65,00 1

Facile à utiliser, sans risque et peu encombrant. 2 positions : disque d’aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé et disque d’affilage à grain fin pour donner le tranchant. Il est nécessaire d’effectuer l’aiguisage et l’affilage alternativement de chaque coté de la lame. Fonctionne sans eau. 220 V mono - 40 W.

INOX 18/10

17,80 17,80 17,80 17,80 17,80

1,90 1

9

Affûtage électrique

530x325x20 mm 912262 Bleue 912263 Verte 912266 Jaune 912265 Rouge 912264 Marron

tous usages rouge 200 mm

Rondelles Range planches inox

Coupe-tomates inox

984010 Triangulaire 21,00 1

083946 6 quartiers 385x325x58 mm 118,00 1 Appareil à poser sur table équipé de 3 ventouses.

Coupe-tomates inox

Coutellerie & service

tranches ép. 5,5 mm 289,00 1 083948 8 480x200x280 mm Appareil à poser sur table équipé de 4 ventouses.

15

À partir de

8,60

Double paroi en acier nox incassable

11

HT

041035

14

-vaisselle !

Garanti lave

12

13

Pot eutectique Coldmaster® Crocks Pichet inox isotherme

988301 2 L 11,80 1 Bouchon plastique à bouton poussoir hermétique.

Pichet inox isotherme

988358 3 L 21,00 1 Tirage par simple pression sur le couvercle. Bouton de sécurité.

Pot empilable inox

041035 1 L - ø 95 mm-Ht135mm 8,60 1 041036 1,5 L - ø 105 mm - Ht160mm 10,40 1 041037 2 L - ø 120 mm-Ht170mm 12,20 1

11 890016 Pot eutectique 1,9 L - Gris intérieur blanc 39,90 1 de pots eutectiques pour 3 pots 12 890022 Présentoir 69,90 1 673x266x171 mm 13 890018 Couvercle pot eutectique transparent pour pompe 6,50 2 14 914025 Couvercle pot eutectique transparent plein 15 890020 Pompe 15 / 30 ml

4,90 2 5,90 2

Fabriqué en

France

ne ! ble en machi

Lava

Corbeille tressée

050012 Ovale - Lg 230 mm 050011 Ronde - ø 215 mm

Garanti contact alimentaire !

Résistant aux chocs et aux éraflures !

1,65 1 1,45 1

Saupoudreuse Boy

mm 087138 ø165xHt75 Avec doseur

3,20 12

Plateau Basik GN 1/1

mm - Gris fumé 083835 530x325 Polyester et fibre de verre

Corbeille canelée inox

040999 Ovale - Lg 260 mm 040998 Ovale - Lg 310 mm

8 • Le meilleur de l’art de la table

3,50 1 4,20 1

Plateau Le Texan 6,30 20

Plateau ultra-économique en polyester et fibre de verre. Adapté aux lavages en lave-vaisselle.

Bordure renforcée, bossages (plots) de séchage, bonne résistance aux chocs, aux taches, aux rayures et à la chaleur.

mm - Gris moucheté 980810 455x345 Polyester et fibre de verre

5,00 20

Garanti 5 ans (usage normal). Avec bossages de séchage et bords renforcés NSF. Polyester armé fibre de verre garantissant un usage intensif, dureté et robustesse. Garanti lave-vaisselle.

INOX 18/10

le ssort durab Action de re

Code couleur HACCP pour une identification plus facile !

3 1 1

Légumier (dimensions intérieures) 041005 1,2 L (ø 200xHt 52 mm) 041006 1,6 L (ø 220xHt 55 mm) 041007 2 L (ø 240xHt 70 mm)

2

Soupière

4,50 1 5,15 1 5,95 1

2 3

041049 2 L (ø 200xHt 85 mm) 041050 2,6 L (ø 220xHt 95 mm) 041051 3,5 L (ø 240xHt 95 mm)

7,10 1 7,60 1 8,95 1

041021 041022 041023 041024 041025 041026

4

Pince de service Spectrum

Plat ovale

230x150 mm 280x190 mm 340x280 mm 380x255 mm 410x280 mm 460x310 mm

2,55 2,90 3,38 4,20 4,50 5,50

1 1 1 1 1 1

914036 914037 914038 914039 914040

4

4,40 4,40 4,40 4,40 4,40

Noire Lg 240 mm Jaune Lg 240 mm Rouge Lg 240 mm Verte Lg 240 mm Bleue Lg 240 mm

1 1 1 1 1

Plat rond

902010 Creux ø 340 mm 6,80 1 041029 Plat ø 330 mm 6,30 1

2,60

HT

041814

Couverts de service inox

041824 Fourchette de service 041825 Cuillère de service

5 5

Plat à gratin (dimensions intérieures) 002049 300x210 mm 002050 377x255 mm

6

Louche de service inox

1,88 1 1,88 1

041814 Louche de service

2,60 1

6

9,80 1 10,90 1

Pelle à tarte

041819 Inox uni

2,95 1

Plat à gratin ovale (dimensions intérieures) 4,40 1 5,10 1 6,80 1

041014 240x150 mm 041015 300x190 mm 041016 380x280 mm

Maryse polypropylène Fouet Göma 082250 082251 082252 082253 082254 082255

Monobloc

Lg 250 mm Lg 300 mm Lg 350 mm Lg 400 mm Lg 450 mm Lg 500 mm

8,60 10,15 10,90 12,50 14,10 15,60

1 1 1 1 1 1

911172 911170

340 mm 240 mm

4,75 1 3,90 1

Monobloc pour une hygiène parfaite

Vide marmite 2 L

200 910385 ø Lg 425 mm 28,00 1

Spatule polyglass 986360 350 mm 086361 400 mm 986362 500 mm

2,40 1 3,70 1 5,60 1

TOP QUALITÉ 7

7

Écumoire monobloc 912022 912024 912026 912028 912030

8 8

ø 120 mm 4,80 ø 140 mm 6,86 ø 160 mm 6,80 ø 180 mm 8,95 ø 200 mm 20,80

Louche monobloc inox 912006 912008 912010 912012 912013

Service & accessoires

1 1 1 1 1

45 cl - ø 120xHt 350 mm 67 cl - ø 140xHt 430 mm 1 L - ø 160xHt 430 mm 1,46 L - ø 180xHt 430 mm 2,06 L - ø 200xHt 515 mm

6,40 9,30 15,00 19,20 22,90

1 1 1 1 1

Essoreuse manuelle

070302 10 L - ø330 x Ht420 mm 070300 20 L - ø430 x Ht500 mm

96,00 1 114,00 1

20 L Araignée renforcée

780802 180x180mm 69,95 1 780801 260x260mm 80,00 1

Passoire inox

mm 005841 øHt400 260 mm 49,00 1

Essoreuse grand volume !

10 L

Base antidérapante Plastique alimentaire

9

Les grands outils

10

9 10 11 12

097035 097066 989910 097040

Fouet renforcé 500 mm Spatule polyéthylène 740 mm Fouet tout inox 1000 mm Spatule géante inox 1200 mm

49,90 59,90 35,00 29,00

1 1 1 1

À partir de

11

29,00

HT

097040

12

9 • Le meilleur de l’art de la table

INOX 18/10

Chinois tout inox

912095 ø 240 mm 13,90 1

Pichet gradué Inox

Bol conique Garinox - Inox 911596 ø 200 mm - 1 L

Assortiment de douilles acrylique

911597 ø 240 mm - 2 L

Assortiment de 24 douilles 280x70x180 mm 911590 Plateau Douilles unies et cannelées 12,00 1 de différents diamètres

911598 ø 300 mm - 3 L 911599 ø 340 mm - 5 L

2,50 1 5,50 1 6,50 1 9,50 1

6,40 1 9,90 1

086166 1 L 086169 2 L

Le rouleau des professionnels !

Rouleau pâtisserie

911142 Polyéthylène 500 mm 16,00 1

Se nettoie à l’eau chaude avec une éponge

Poches pâtissières à usage unique

500 feuilles

TOP QUALITÉ

Tapis de cuisson silicone Poche jetable en rouleau 64µ 150948 PA/PE 550x300 mm

000151 GN 1/1 8,60 1 280092 580x380 mm 15,00 1 Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s’y adapter parfaitement.

Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation.

Poche jetable

280010 550x300 mm 11,10 1 Poche jetable polyéthylène 85 µ.

Boite distributrice de 100 poches jetables.

9,90 1

100 poches

CUISSON À partir de

9,90

Feuilles de cuisson

Prix au 100 150930 GN 1/1 - Standard 3,80 500 150931 600x400 mm - Supérieur 4,40 500

Moufle anti-chaleur silicone 14,00 1 21,00 1

911183 285 mm 911185 385 mm

HT

611200

Tous feux

Tous feux

Poêle inox 585200 585201 585202 585203 585204

Couvercle inox

597088 ø 360 mm 11,80 1 597089 ø 400 mm 13,80 1 597090 ø 450 mm 15,80 1

ø 200xHt40 mm sans anse ø 240xHt50 mm sans anse ø 280xHt50 mm sans anse ø 320xHt50 mm anse face queue ø 360xHt60 mm anse face queue

16,90 18,90 24,00 29,00 37,00

1 1 1 1 1

TOP QUALITÉ Plaque à rôtir Inox 18/10 anses tombantes 49,00 1

911287 450x320x90 mm

Sans couvercle

Marmite inox

585098 ø 360 mm - 37 L - Ht 360 mm 78,00 1 585100 ø 400 mm - 50 L - Ht 400 mm 96,00 1 585101 ø 450 mm - 69 L - Ht 450 mm 115,90 1

Casserole inox 585106 585108 585110 585112

ø 140 mm - 1,1 L - Ht 75 mm 10,87 ø 160 mm - 1,5 L - Ht 75 mm 12,60 ø 180 mm - 2,6 L - Ht 105 mm 13,80 ø 200 mm - 3,2 L - Ht 105 mm 16,30

1 1 1 1

Tous feux

Sans couvercle

Tous feux Poêle aluminium revêtement céramique

Tous feux

611200 611201 611202 611203 611204 611205

Sauteuse inox

585300 ø 240 mm Ht 75 mm 3,3 L 22,90 1 585301 ø 280 mm Ht 85 mm 5 L 29,90 1

ø 200 mm - Ht 37 mm ø 240 mm - Ht 45 mm ø 280 mm - Ht 55 mm ø 320 mm - Ht 55 mm ø 360 mm - Ht 55 mm ø 400 mm - Ht 65 mm

9,90 11,90 15,00 21,15 27,90 31,00

1 1 1 1 1 1

Faitout inox

Sans couvercle

585066 ø 360 mm - 18,3 L - Ht 180 mm 58,00 1 585068 ø 400 mm - 27,6 L - Ht 220 mm 78,00 1 585070 ø 450 mm - 44,5 L - Ht 280 mm 96,00 1

JETABLE Serviette ouate 39x39 cm Prix au 100 158750 Blanc 1,63 1800

Rouleau aluminium - 11 μ 150601 330 mm x 200 m 150603 450 mm x 200 m

11,60 3* 15,50 3*

Rouleau film étirable

150701 300 mm x 300 m 150702 450 mm x 300 m

Rouleaux papier damassé 1,20x100 m 158897 Blanc

15,05 4*

4,60 4* 5,60 4*

faite Coupe par tte mobile par régle passage ! en 1 seul

Existe en 2

tailles

Distributeur aluminium ou film étirable

914956 Largeur 300 mm 84,46 1* 914455 Largeur 450 mm 98,00 1* Distributeur mural ou sur table (livré avec pied ventouse)

10 • Le meilleur de l’art de la table

Distributeur aluminium ou film Réglette coupe film

914928 Largeur 450 mm 8,90 1* 914927 Largeur 300 mm 4,90 1* Distributeur aluminium ou film *Prix unitaires HT

À partir de

0,43

HT

151510

Serviette ouate 30x30 cm

épaisseur - blanche 151510 1 10x500 serviettes épaisseurs - blanche 151516 2 15x200 serviettes

Prix au 100

0,43 5000 0,83 3000

VÊTEMENTS Veste cuisine mixte 981735 Taille 0

19,00 1

981736 Taille 1

19,00 1 19,00 1 19,00 1 19,00 1 19,00 1 19,00 1

981737 Taille 2 981738 Taille 3 981739 Taille 4 981740 Taille 5 981741 Taille 6

vité ExclusFiIC GA

Saga

909100 Taille 0

909101 Taille 1 909102 Taille 2 909103 Taille 3 909104 Taille 4 909105 Taille 5 909106 Taille 6

25,80 1

904129 Taille 38

25,80 1 25,80 1 25,80 1 25,80 1 25,80 1 25,80 1

904130 Taille 40 904131 Taille 42 904132 Taille 44 904133 Taille 46 904134 Taille 48

Pantalon mixte en polyester coton noir. Ceinture élastiquée, braguette boutons pressions, poches italiennes et poches plaquées dos avec pression.

Existe en gris anthracite, ligné noir et blanc, denim (natura coton), moka. Disponible sur stock jusqu’à la taille 58.

41,50

903760

Pointure 35 Pointure 36 Pointure 37 Pointure 38 Pointure 39 Pointure 40 Pointure 41 Pointure 42 Pointure 43 Pointure 44 Pointure 45 Pointure 46 Pointure 47

TION ACIER EMBOUT DE PROTEC JOULES 200 > C RÉSISTANCE CHO

907350

900x1150 mm 19,20 1 Polyuréthane

Blanc. Très lisse, se nettoie facilement.

Résiste aux graisses animales, au sang.

904449 500x770 mm 100 % coton blanchi

903695 903700 903701 903702 903703 903704 903705 903706 903707 903708 903709 903710 903744

Noir 903696 903711 903712 903713 903714 903715 903716 903717 903718 903719 903720 903721 903743

1,16 12

19,20

*Prix unitaires HT

24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80 24,80

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

HT

907350

Torchon Métis

186088 500x770 mm 2,90 12 50% lin, 50% coton blanchi *Prix unitaires HT

Mocassin et sabot de sécurité. Norme SB. Semelle antistatique. Tailles : 35 au 47.

Himalia noir Pointure 35 Pointure 36 Pointure 37 Pointure 38 Pointure 39 Pointure 40 Pointure 41

HT

Tablier Delta

Torchon Ceres Mocassin Blanc

904128 Taille 36

25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1 25,00 1

Veste professionnelle mixte 50% polyester, 50% coton gris parement noir, fermée par boutons pressions cachés, poche poitrine intérieur, poche stylo sur manche gauche.

Veste de cuisinier, homme, 50% polyester, 50% coton, manches courtes, blanche.

Manches courtes montées, col officier, double boutonnage par boutons pressions calottés blancs, poche portefeuille.

Timéo Noir

ique à 30% ide chlorhydr Résiste à l’ac métrique el à 40°C chloro et à l’eau de jav

41,50 41,50 41,50 41,50 41,50 41,50 41,50

903760 903761 903762 903763 903764 903765 903766

1 1 1 1 1 1 1

Pointure 42 Pointure 43 Pointure 44 Pointure 45 Pointure 46 Pointure 47

903767 903768 903769 903770 903771 903772

41,50 41,50 41,50 41,50 41,50 41,50

1 1 1 1 1 1

Basket de sécurité nubuck.

SIGNALÉTIQUE Ardoise murale Woody 014463 Noir - 40x60 cm 15,95 1

Ces ardoises murales avec un cadre en bois, sont faciles à nettoyer et résistantes aux rayures, aux UV et aux déformations dues à la chaleur.

Un feutre-craie à encre liquide de coloris blanc (lavable) et le kit de montage sont inclus !

Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus !

1ER PRIX À partir de

11,00

Porte- affiche

Noir

Gris

Porte-affiche A4 - deux faces 014345 014348 19,95 1 4 ventouses - 268x35 mm Porte-affiche A3 - deux faces 014349 014352 29,95 1 4 ventouses - 395x520 mm Une ouverture latérale est spécialement conçue pour insérer vos horaires d’ouvertures, vos promotions, etc... La matière utilisée est résistante aux UV et aux déformations dues à la chaleur. Ce porte affiche équipé de 4 ventouses est très facile à fixer sur une vitre et se nettoie facilement. Il est doté de deux faces recto/verso, ce qui lui permet d’être vu de l’intérieur comme de l’extérieur.

HT

014886

Feutre craie à encre liquide coloris blanc inclus !

Silhouette de table 014814

Flèche - 730x450 mm

12,95 1

Base en bois. S'utilise avec les feutres-craies Securit. Un feutre-craie à encre liquide de coloris blanc est inclus.

Résiste aux intempéries, se nettoie facilement.

Porte affiche bois noir 014885 Format A5 - 60x200x230 mm 13,00 1 014886 Format A6 - 70x270x320 mm 11,00 1

Protège menu Tendance - Format A5 9,95 1 9,95 1

014370 Brun clair - 4 pages

014371 Bordeaux - 4 pages

Spray nettoyant 014432

Pochette de feutres craie Medium coloris de la Terre 014933

Pointe medium 2-6 mm 23,95 1 8 feutres assortis

Pulvérisateur - 100 cl

9,95

1

Flacon de nettoyant en spray à utiliser avec des feutres craie spécialement conçu pour nettoyer vos supports comme les ardoises murales, les chevalets de table, les panneaux trottoirs.

Poteaux d’accueil rétractables - Inox Lg 2100 mm - Ht 1200 mm

Accroche murale - Inox - Lg 2100 mm 014398

Bande rétractable rouge

014397

Bande rétractable grise

49,00 49,00

014903 Bande rétractable grise

78,00 1

1

014904 Bande rétractable rouge 78,00 1

1

014902 Bande rétractable noire

78,00 1

11 • Le meilleur de l’art de la table