www.gafic1965.com RÉSERVÉ AUX PROS
DU 1ER MAI AU 31 AOÛT
2016
Prix indiqués hors taxe
L’INDISPENSABLE POUR
LES ASSOCIATIONS
Vaisselle Fabriqué en
France
GARANTI
contre les ébréchures
5
ANS
LÉ PIED ÉMAIL pas Ne raye
Défi - porcelaine hôtelière vitrifiée* Assiette plate ronde 044607 n°3 - ø 230 mm 1,96 12 044609 n°7 - ø 188 mm 1,64 12
Alida* 001330 Fourchette de table 001332 Couteau à steak 001331 Cuillère de table 001333 Cuillère à café Inox 18% - Ep 2,2 mm
0,50 12 0,80 12 0,50 12 0,30 12
Eko* 989901 Fourchette de table de table 042004 Couteau Lame scie 989902 Cuillère de table 989904 Santa Fé - Cuillère à café Inox 18%- Ep. 1,5 mm
0,17 0,38 0,19 0,08
12 12 12 12
Napoli* 030499 18 cl - ø 57 mm Ht 125 mm 1,22 12 030500 24 cl - ø 61 mm Ht 141 mm 1,26 12 Flûte 030497 15 cl - ø 54 mm Ht 156 mm 1,26 12
Assiette ronde blanche Rondopack 153000 Blanche plate ø 170mm 153001 Blanche plate ø 220mm 153002 Blanche plate ø 125mm 153003 Blanche plate carton ø 180mm 153004 Blanche plate carton ø 230mm
Sachet
3,48 7,32 3,48 4,56 6,24
100 100 100 100 100
Carton
58,00 2000 73,20 1200 52,20 1800 38,00 1000 52,00 1000
Assiette compartiment ronde - blanche - ø220 mm Sachet Carton 153073 2 compartiments 14,18100 70,40600 153074 3 compartiments 14,18100 70,40600
Sachet Tasse blanche 153014 Tasse blanche 10 cl 2,08 50 153015 Tasse blanche 18 cl 3,36 50
Gobelet Servipack 153005 Gobelet 18/20 cl blanc 153006 Gobelet 18/20 cl transparent 153009 Gobelet blanc 10 cl 153011 Gobelet lisse 30cl cristal 948942 Gobelet lisse 33cl transparent 153175 Gobelet transparent 40 cl
Plateau repas Sachet Carton repas 5 compartiments 15,18 153050 Plateau 50 50,60 200 fond blanc - SELFIPACK Couvercle cristal pour plateaux 153051 repas 5 compartiments 17,58 50 58,60 200
*Prix unitaires HT / Conditionnement de vente
2 • Le meilleur des associations
Carton Kit couverts Kit couverts blanc composé 153025 de couteau + fourchette 18,60 250 + cuillère à dessert + serviette
Sachet
1,38 1,38 1,64 3,14 2,03 4,90
Couverts 153020 Cuillère à café blanche 120 mm 153021 Agitateur blanc pour boisson chaude 153022 Couteau 168mm blanc 153023 Fourchette 168mm blanche 153024 Cuillere à soupe blanche 168mm
100 100 100 80 50 80
Sachet
1,02 5,40 1,72 1,72 1,72
100 1000 100 100 100
Carton
51,90 1500 56,00 1000
Carton
34,50 3000 34,50 3000 65,28 4800 52,20 1600 84,59 2500 65,34 1280
Carton
17,00 22,50 42,90 42,90 42,90
2000 5000 3000 3000 3000
Nappe rouleau papier damasséeRouleau 410010 Blanc - 1,2x100 m
Carton
14,70 1 49,00 4
Prix du rouleau, vendu au carton
Plateaux 190x280 mm 280x420 mm
Or 948998 948989
Argent Sachet 948997 6,54 25 948988 10,32 25
Carton
21,80 100 34,40 100
Rouleau film étirable 150751 En boite distributrice 300 mm x 300 m 5,88 1 150752 En boite distributrice 450 mm x 300 m 8,28 1
Serviette ouate 30x30 cm 151510 1 épaisseur - blanche 151516 2 épaisseurs - blanche
Sachet
29,40 6 41,40 6
Rouleau aluminium - 11 μ 150603 Rouleau aluminium 450 mm x 200 m 18,60 1 150703 En boite distributrice 330 mm x 200 m 14,28 1
Barquette à frites Sachet 152727 250 g - 111x87x42 mm 11,52 500 152676 375 g - 138x90x46 mm 6,94 250 152679 500 g - 143x111x49 mm 9,90 250
Carton
57,60 3000 57,80 2500 49,50 1500
Carton
21,505000 1,00 100 24,903000
46,50 3 71,40 6
Boîtes à couvercle rentrant ONDIPACK Polypropylène - Translucide Sachet Carton 152821 375 g - 142x123x68 mm 5,58 50 83,70 900 152822 500 g - 142x123x104 mm 6,60 50 66,00 600 Tenue en température -20 à 130°C
Tenue en température -5 à +80°C
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Le meilleur des associations •3
Planche* 450x300x12,5 mm 085006 Blanche 8,80 1
Couteau de cuisine* 096625 Longueur 200 mm
12,10 1
Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue. Manche ergonomique en polypropylène recouvert d’un caoutchouc spécial, antidérapant. Chaque couteau peut être identifié selon l’aliment à couper avec les clips de couleur permettant un meilleur contrôle sanitaire.
Planche ép. 20 mm - Polyéthylène* 530x325x20 mm 912267 Blanche 19,90 1
Couteau à pain* 2,60 1
094319 Longueur 180 mm
Angles renforcés, hygiène parfaite !
Bac inox gastronorme Ht 100 mm Ht 150 mm
Couteau à office* 096085 Manche polypropylène noir - 85 mm 1,45 1
Pince de service Jumbo 041653 Inox Lg 240 mm 041654 Inox Lg 400 mm
GN 1/1 - Plein GN 1/2 - Plein 530x325 mm 325x265 mm 988077 12,50 988087 8,30 988209 17,90 988204 10,80
Pince à hamburger 914499 Inox 18/10 6,80 1
2,20 1 3,36 1
Spatule étroite plate 096994 Lg 350 mm 5,90 1
Préparation
Écumoire monobloc 912020 ø 100 mm 3,50 1 Louche monobloc inox cl - ø 80 912002 13 Ht 280 mm 4,27 1
Jusqu’à 180°C Spatule 097058 360 mm 4,20 1
Pelle à poisson 889919 Lg 170mm
1
2
Conteneur isotherme porte coulissante chargement par le dessus 890318 Marron Profondeur 100 mm 210,00 1 Extérieur 666x467x349 mm chargement latéral 890319 Marron Pour 6 niveaux (GN 1/1) 319,00 1 Extérieur 655x495x706 mm Les couvercles et les portes des conteneurs se ferment en les faisant coulisser et restent fermés sans la nécessité d’un verrou. Un système de porte et de joints d’étanchéité fait de ce conteneur l’un des plus sûrs et fiables du marché.
Chariot Jusqu’à 150 kg 988270 Plateau 660x475 mm 730x475x830 mm
45,00 1
Dossier repliable, plateau tôle acier peint avec revêtement antidérapant bleu. 4 roues ø100 mm sur petit modèle, ø 130 mm sur grand.
2 Fabriqué en
Europe
1
*Prix unitaires HT / Conditionnement de vente
4 • Le meilleur des associations
STOCK LIMITÉ
PRIX ACCORD FABRICANT
Manche surmoulé polypropylène noir, spatule inox
3,23 1
Cafeterie
1er PRIX
PERCOLATEUR & MACHINE À CAFÉ
Percolateur 6,5 L (50 tasses) Ht sous robinet 100 mm ø280xHt480 mm - 800 W - 230 V mono 989303 99,00 1 12 L (96 tasses) Ht sous robinet 120 mm ø280xHt550 mm - 1,6 kW - 230 V mono 989304 129,00 1 15 L (120 tasses) Ht sous robinet 140 mm ø280xHt600 mm - 1,6 kW- 230 V mono 989305 139,00 1 Percolateur à filtre permanent inox (filtres ronds avec indicateur de quantité). 2 systèmes de chauffage distincts : un pour passer le café, l’autre pour conserver le café chaud.
• Haut rendement (14 douzaines/h de crêpes fines cuites sur les 2 faces) • Mobile et encastrable • Puissance supérieure permettant une utilisation en extérieur • Livrée avec raclette en bois • Plaque en fonte émaillée de ø 400 mm
1er PRIX Plaque de maintien en température
ø400mm
Machine à café Thermos inox 2 L - 18 L/h (144 tasses) 360x195x460 mm - 1,9 kW - 230 V mono 989302 195,00 1 Machine à café acier inox avec 2 plaques chauffantes comprenant une cafetière acrylique fond inox 1,8 L ou un thermos inox. 6 mn de préchauffage. Temps d’écoulement 5 à 6 mn. Détartrage manuel.
Crêpière ø400xHt160 mm - Haut rendement 1 plaque ø 400 mm - 168 crêpes/h - 3,6 kW 885287 230 V mono 240,00 1 885288 Gaz 270,00 1 Version électrique : résistance en spirale, thermostat 0 à 300°C. Version gaz : brûleur 8 branches en étoile, thermocouple de sécurité. Livrée en butane propane avec pochette d’injecteurs GN.
ACCESSOIRES
• Un bac amovible inférieur récupère l’excédent de pâte facilitant ainsi le nettoyage. • Interrupteur marche/arrêt. • Thermostat de régulation 300°C. • Voyants de contrôle. • Pieds réglables.
Détartrant 48 sachets de 50g 884030 38,90 1 Filtres à café Lot de 1000 filtres 90x250 mm 884213 18,00 1
Gaufrier liégeois Cuisson en 2 mn 30 s 305x440x230 mm - 1,6 kW - 230 V mono 885290 24 alvéoles 15x18 mm 455,00 1 Plaque fonte pour obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en 2’30. Pichet inox isotherme à pompe 042406 2,5 L
19,00 1
Tirage par simple pression sur le couvercle. Pichet inox isotherme 988301 2 L 11,80 1 Bouchon à bouton poussoir. Double paroi en acier inox. Garanti lave-vaisselle.
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Le meilleur des associations •5
Snacking
pH > 12,5 Densité 1,32 g/cm³
Dégraissant friteuse liquide concentré peu moussant
004619 Bidon 5 L 21,87 2
PRIX LE PLUS BAS Friteuse à poser Capacité 6 L - Cuve 8 L Sans robinet vidange 310x410x285 mm 2,5 kW - 230 V mono 970911 105,00 1
Friteuse à poser Capacité 8 + 8 L - Sans robinet vidange 430x420x310 mm - 230 V mono 970916 199,90 1 Construction inox. Thermostat réglable jusqu’à 200°C. Flexible gaz 525227 1,5 m 70,00 1 Raccord 1/2 ff. 1/2 ff dn 15.
STOCK LIMITÉ
• AISI304 • Cuve 20L • Production T° de 50° C à 190° C • Pieds ajustables
Friteuse gaz 400x700x900mm Tempérarture 50-190°C 15,5kW - 380V/50Hz - EU Plug 093052 1100,00 1
GRILLADE & PLANCHA
1er PRIX
Plancha inox 2 brûleurs- 6 kW 885306 230 V mono 445,00 1 610x540x270 mm
PRIX LE PLUS BAS
Carrosserie inox, plaque de cuisson acier lisse. Thermostat de 50° à 300°C. Lampes témoins. Bord relevé anti-éclaboussure. Tiroir de récupération des graisses.
Fabriqué en
Europe
• Plaque grillade lisse Plancha 2 brûleurs Surface utile - 610x410 mm 6,6 kW - Gaz Chauffe saucisse 1 bac + 3 plots 467x30x385 mm 700W - 230 V mono 884904
980760
450,00 1
Plaque laminée de 6 mm d’épaisseur avec traitement antirouille. Carrosserie en acier inox. Tiroir avant de récupération des graisses extractible. Soupape de sûreté.
265,00 1
STOCK LIMITÉ
Grillade lisse gaz 400x700x900mm 5,9 kW - 380V/50Hz - EU Plug 093049 790,00 1 Grillade nervurée gaz 400x700x900mm 5,9 kW - 380V/50Hz - EU Plug 093050 890,00 1
PRIX LE PLUS BAS Bain-marie 24 L Avec robinet Profondeur 200 mm 340x540x240 mm 1,4 kW - 230 V mono 980812 110,00 1
Nouvelle Génération
• AISI304 • Pieds ajustables • Livrée avec un kit propane/butane ou au gaz de ville
Avec ou sans robinet de vidange. Inox 18/10. Régulateur de chauffe. Sécurité thermique. Thermostat réglable avec témoin lumineux. Cuve emboutie sans soudure. A poser.
GRILL PANINI
• Lumière de contrôle de préchauffage • Lumière de contrôle intérieure/extérieure • Support de récupération des matières graisses • Brosse de nettoyage incluse
Grill panini rainuré 885008 Simple - 410x300x210 mm - 2,2 kW - 230 V mono 179,00 1 885009 Double - 570x300x210 mm - 3,6 kW - 230 V mono 369,00 1 Thermostat réglable et continu jusqu’à 300°C avec voyant lumineux. Plaques dessus et dessous rainurées. Plaques simples 340x220 mm. Plaques doubles inférieures 470x230 mm, supérieures 210x210 mm. Robuste et en CNS. Plaques de cuisson en fonte pour une chaleur optimale.
6 • Le meilleur des associations
Grattoir 981235Manche 400 mm - Lame 150 mm 36,80 1 981236Lame de rechange - Lot de 5 15,00 1 Manche acier époxy. Poignée PVC noire. Lame interchangeable en acier trempé avec clip de protection. Idéale pour gratter les plaques à four.
PRIX LE PLUS BAS
FOUR & MICRO-ONDES
PRIX LE PLUS BAS
Fabriqué en
Europe
• Thermomètre d’indication de température • Turbines autoreverse double vitesse • Oura manuel réglable • Éclairage interne • Pas de 74 mm • Température de 50 à 280°C
Four micro-ondes 23 L Int/Ext inox 18/10 - Int. 300x330x200 mm - 900 W mm 523029 510x420x300 115,00 1 Grill 1 kW 230 V mono
Four mixte GN1/1 ou 600x400 mm - 400 V - 3 N + T
Réglage de chauffe 9 positions. Plateau rotatif en verre ø 315 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson.
Support 966601 Support pour four 5 niveaux
1995,00 1
966600 Four mixte 5 niveaux - 915x818x630 mm - 6,3 kW
320,00 1
Sélecteur du mode de cuisson : Air Pulsé - Vapeur - Mixte. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. Gouttière de collecte des condensats reliée a la vidange.Porte double vitrage. Commutables de 400V 3N en 230V 3N - 50/60 Hz.
PRIX LE
TOP PLUS QUALITÉ BAS
Cuisson MARMITE À SOUPE
RÉCLAMEZ L’ORIGINAL
Table à induction À poser - 3,5 kW - 230 V mono 975835 340X445x115 mm 240,00 1 Corps en acier inoxydable. Surface de chauffe en vitre schot ceram. Commande tactile. Protection contre la surchauffe. Pieds en caoutchouc. Affichage sur écran LCD.
• Maintien à bonne température par bain-marie • Thermostat automatique réglable de 60 à 90°C
RÉCHAUD
Marmite à soupe ø 400 mm - 475 W - 230 V mono 063290 Cuve inox 8 L 74,00 1
GAZ NATUREL/PROPANE
Réchaud traiteur 2 feux (5 et 7 kW) - Inox - 12 kW - Gaz 880069 670x510x180 mm 520,00 1
Tous feux
Dispositif de sécurité. Contrôle des feux de cuisson indépendant avec système de veille à l’allumage et thermocouple de sécurité. Grille en fonte, couronne brûleur et plaque inox entièrement amovibles et lavables en machine. Livré en propane/butane.
GAZ NATUREL/PROPANE/BUTANE RAMPE LAITON 3 ROBINETS 3 PIEDS DÉMONTABLES
Faitout inox - sans couvercle 585066 ø 360 mm - 18,3 L - Ht 180 mm 58,00 1 585068 ø 400 mm - 27,6 L - Ht 220 mm 78,00 1
Marmite inox - sans couvercle 585098 ø 360 mm - 37 L - Ht 360 mm 78,00 1 585100 ø 400 mm - 50 L - Ht 400 mm 96,00 1
Vendu sans couvercle
Vendu sans couvercle
Réchaud tripatte 1 feu - Fonte -8,2 ou 9,2 kW - Gaz 880068 420x330x205 mm 59,00 1 3 pieds en fonte démontables. Bâti à grille fixe en fonte. Rampe laiton à 3 robinets (gaz naturel, butane, propane). 9,2 kW (butane/propane), 8,2 kW (gaz naturel). Vendu sans détendeur.
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.
Couvercle inox 597088 ø 360 mm 12,99 1 597089 ø 400 mm 14,60 1
Le meilleur des associations •7
PRIX LE PLUS BAS
Froid & hygiène
1er PRIX
1er PRIX • Bouton marche arrêt en façade • Faible consommation d’énergie • Livré avec pelle à glace • Carosserie en inox Machine à glaçons Refroidissement air Production 20 kg/24h Stockage 3,5 kg 380x477x590 mm 220 V/50Hz 975980 590,00 1 Production 55 kg/24h Stockage 11 kg 496x610x832 mm 220 V/50Hz 975984 890,00 1 Encastrement non conseillé
1er PRIX
Froid ventilé 0 à +10°C 350 L - 600x600x1850 mm - 1 porte pleine 185 W - 230 V mono - Laqué blanc 948322 565,00 1 Isolation 60 mm. Gaz réfrigérant R134A. Équipée de 3 grilles 505x420 mm rislanisées réglables au pas de 70 mm sur 19 niveaux et 1 grille 502x211 mm rislanisée fixe. Intérieur ABS thermoformé. Fermeture à clef. Porte réversible. Affichage digital extérieur. Thermostat mécanique. Dégivrage et ré-évaporation automatique. 2 roulettes arrière. Ambiance maxi +32°C.
Conservateur coffre Froid statique -25°C 975941 272 L - 1 porte pleine 1030x755x840 mm - 230 V mono 430,00 1 Couvercle et carrosserie époxy blanc. Éclairage intérieur. Isolation 65 mm. Gaz réfrigérant R600a. Dégivrage manuel.
HYGIÈNE
1 distributeur offert pour l’achat de 1 colis de torchon ref. 140987
pH 6,5 Densité 1,04 g/cm³
Contact alimentaire
pH 6,5 Densité 1,06 g/cm³ Concentré, parfum citron
Torchon jetable pour la cuisine Must Top Bleu - Pliage W - Non tissé 1 pli - 68 g/m2 - 3500x5000 mm
Sac poubelle - Noir L - Basse densité - Ép. 55 μ 150857 130 820x1150 mm
7,50 1
Prix du rouleau de 25 Carton de 100.
140987 Sachet de 100 formats 23,88 1
Lavage à la main USAGE PROFESSIONNEL Liquide de lavage vaisselle à la main Application : Fort pouvoir mouillant et dégraissant
Liquide lavage vaisselle à la main Fort pouvoir mouillant et dégraissant 004627 Bidon 5 L 004620 Flacon PET 1 L
CUISINE
9,30 1 2,90 1
Gants Vinyle poudré 342209 Taille S 3,36 342210 Taille M 3,36 342211 Taille L 3,36 342212 Taille XL 3,36 Boîte distributrice de 100
Détergent universel alimentaire Toutes surfaces, non parfumé 004615 Bidon 5 L
7,80 1
Torchon 904449 500x770 mm 1,16
1
100 % coton blanchi
1 1 1 1
AQL 1,5
Torchon Métis 186088 500x770 mm 2,90
1
50% lin, 50% coton blanchi
Les prix sont indiqués hors taxes, en euros. Prix hors éco-participation.