Il regno delle piante

PROVINCIA DI BERGAMO Settore Politiche Sociali e Salute

IL MONDO DELLE PIANTE

2010

Realizzato dall’Istruttore Educativo: Colella Anna

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INDICE • • • • • • • •

Classificazione delle piante Le parti della pianta Le radici e le sue funzioni Il fusto e le sue funzioni Le foglie e le sue funzioni Il fiore Il frutto Esercizi

pag. 3 pag. 9 pag. 11 pag. 15 pag. 19 pag. 27 pag. 33 pag. 35

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LA CLASSIFICAZIONE DELLE PIANTE

licheni alghe

muschi

G I M N O S P E R M E

felci

SEMPLICI Non hanno fiori, frutti e semi.

Si riproducono attraverso le spore.

A N G I O S P E R M E

COMPLESSE Si riproducono attraverso i semi.

PIANTE GIMNOSPERME = hanno fiori che si trasformano in frutti che contengono i semi; ANGIOSPERME = il seme è dentro la pigna;

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PIANTE SEMPLICI (SENZA SEMI) Le piante “senza semi” si riproducono attraverso le spore.

ALGHE Vivono nei mari, nei fiumi, nei laghi e negli stagni.

Esistono alghe piccolissime, formate da una sola cellula (unicellulari), e alghe più grandi, formate da molte cellule (pluricellulari).

Le alghe hanno forme diverse e non hanno radici, fusto e foglie, ma sono formate da cellule che svolgono tutte le funzioni vitali necessarie.

Le alghe hanno il compito di produrre ossigeno agli animali acquatici.

Le alghe hanno colori diversi, ci sono:

alghe brune

nell’oceano Atlantico a grande profondità

alghe rosse

nel Mar Rosso vivono a 150 metri di profondità

alghe verdi

vivono in superficie o attaccati alle rocce 4

MUSCHI Vivono sia in ambienti freddi che caldi, ma preferiscono luoghi umidi e in ombra.

Hanno parti simili alle radici, al fusto e alle foglie,

ma le radici servono solo ad ancorare i muschi al terreno, non ad assorbire l’acqua e i sali minerali.

Non hanno fiori e semi; per riprodursi utilizzano le spore.

FELCI

Vivono nei boschi (sottobosco) oppure si usano come piante ornamentali in casa.

Hanno le radici, il fusto e le foglie.

Il fusto non si vede perchĂŠ si sviluppa sottoterra; dal terreno partono direttamente le foglie.

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TANTI TIPI DI PIANTE

ALBERI

- radici - fusto - foglie si chiama

ARBUSTI

legnoso

- radici - fusto - foglie

legnoso

ERBACEE

- radici - fusto - foglie

tronco

Sono piante alte; i rami si sviluppano sul tronco lontani dal terreno;

non è legnoso

si chiama

Non sono piante alte; i rami partono dal terreno;

riso

quercia

stelo

pino mugo

ortaggi (pomodori)

orzo

primula

camomilla pioppo

nocciolo

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ESERCIZI • Osserva, colora e scrivi il nome delle piante al posto giusto.

alberi ………………………. ………………………. ...…………………….. ...…………………….. ...…………………….. arbusti ………………………. ………………………. ...…………………….. ...…………………….. ...…………………….. erbacee ………………………. ………………………. ...…………………….. ...…………………….. ...……………………..

• Leggi e collega con una freccia ogni termine alla spiegazione appropriata.

Il fusto si distingue in: stelo

quando è legnoso e i rami partono dal terreno.

arbusto

quando è tutto legnoso e i rami partono a una certa altezza dal suolo.

tronco

quando è verde, flessibile e tenero.

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• Completa la tabella, scrivendo i nomi dei vegetali dati, nella colonna adatta.

STELO

viola noce abete felce mughetto papavero

ARBUSTO

faggio quercia castagno noce margherita pioppo

ciliegio pesco rosa dalia biancospino rododendro

TRONCO

primula betulla rovo fragola agrifoglio vischio

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LE PARTI DELLA PIANTA

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La pianta è formata da

RADICE

FUSTO

FOGLIE

La pianta per vivere ha bisogno di tutte le sue parti.

In • • • •

ciascuna pianta, colora: in giallo le radici, in marrone il fusto, in verde le foglie, a piacere i fiori.

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A CHE COSA SERVONO LE RADICI? Le radici si trovano sottoterra e servono ad: assorbire l’acqua e i sali minerali

ancorare la pianta al terreno

Nella zona di assorbimento ci sono i peli radicali servono

ad assorbire l’acqua La zona di allungamento termina con l’apice protetto dalla cuffia serve

ad entrare nel terreno

La linfa grezza (acqua e sali minerali) entra attraverso i peli radicali e poi, passando per i sottili canali delle radici secondarie, raggiunge la radice principale.

Da qui si dirige verso il tronco.

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LE FORME DELLE RADICI La radice a fittone è formata da una radice principale grossa dalla quale partono piccole radici.

La radice fascicolata è formata da tante radici simili tra loro.

La radice avventizia non entra nel terreno, ma si sviluppa sulla parte aerea della pianta, quindi, la pianta si arrampica.

La radice tubercolata si ingrossa diventando organo di riserva per la pianta.

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ESERCIZI • Colora solo le frasi che si riferiscono alle funzioni delle radici: Ancorano le piante al terreno.

Trasformano l’acqua in nutrimento per la pianta.

Aiutano la pianta a respirare.

Assorbono acqua e sali minerali.

Producono ossigeno.

Osserva le seguenti figure e descrivi le principali funzioni e l’utilità delle radici.

Le radici tengono la pianta .................... .............................................................. e impediscono ....................................... ............................................................... ............................................................... ...............................................................

Le radici assorbono ............................... ............................................................... ............................................................... ...............................................................

Sui pendii delle ...................................... le radici legano il .................................... e impediscono le ...................................

Alcune volte la pianta deposita nella ............................................................... ................................................................ ................................................................

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• Completa le spiegazioni, poi collega con una freccia la descrizione della funzione svolta dalle radici delle piante: - Le radici sono parti della pianta specializzati nell’assorbire dal terreno l’.............................. e i ...............................

- Le radici hanno il compito di sostenere ..............................................................

erosione e smottamento

assorbimento

- Le radici fissano la pianta al suolo crescendo ed estendendosi nel terreno impediscono le ...................................................................

- A volte le piante accumulano nelle radici le ............................................................ che saranno utilizzate successivamente.

deposito

sostegno

• Colora i riquadri che contengono le informazioni esatte: - I vegetali che sono un deposito di sostanze nutritive nelle radici sono..... la carota

il pomodoro

la barbabietola

- I vegetali che hanno le radici avventizie, cioè che pendono nell’aria, sono..... l’edera

il grano

l’orchidea

- Nei vegetali il compito di assorbire l’acqua e i sali minerali del terreno è svolto..... dai peli radicali

dal fusto

dalle foglie

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A CHE COSA SERVE IL FUSTO? Il fusto si trova fuori dal terreno e serve a:

sostenere la pianta

contenere i vasi che servono per far circolare il nutrimento dalla radice alle foglie e viceversa.

TANTI TIPI DI FUSTO

TRONCO

fusto legnoso, con rami e ricoperto dalla corteccia

fusto debole che ha bisogno di un sostegno per arrampicarsi (edera)

STELO

fusto tenero, sottile e verde

fusto grosso, verde e gonfio d’acqua (piante grasse)

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fusto cavo all’interno e interrotto da nodi (grano)

fusto sotterraneo; cresce sottoterra e si ingrossa perchĂŠ contiene sostanze nutritive di riserva:

i rizomi (mughetto) si sviluppa in senso orizzontale

i tuberi (patata)

i bulbi (giacinto) fusto corto; intorno si sviluppano le foglie.

ESERCIZIO • Scrivi il nome dei vari tipi di fusto:

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Il tronco è rivestito dalla corteccia;

protegge l’albero;

sotto la corteccia si trova il legno;

si trovano i canali che trasportano l’acqua e i sali minerali;

al centro si trova il midollo;

contiene le sostanze nutritive di riserva;

I tronchi sviluppano nella parte superiore molti rami; ai rami sono attaccate le foglie.

Se tagliamo il tronco in due parti, si notano degli cerchi o anelli.

Ogni anello corrisponde a un anno della sua crescita.

Contando gli anelli scopri l’età della pianta.

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I rami possono trasformarsi.

Nella vite alcuni rami si trasformano in organi da presa, chiamati viticci.

I viticci si avvolgono intorno a un sostegno, come un palo.

In alcune piante, alla base del fusto, si formano dei rami laterali chiamati stoloni.

Gli stoloni strisciano sul terreno e fanno crescere radici e germogli.

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A CHE COSA SERVONO LE FOGLIE?

La foglia fabbrica il cibo per la pianta utilizzando la linfa grezza ricevuta dalle radici, l’anidride carbonica dell’aria e la luce del sole.

OSSERVIAMO LA FOGLIA.

LAMINA= pagina superiore rivolta verso l’alto, di colore verde scuro.

Pagina inferiore rivolta verso il basso, di un verde più chiaro.

NERVATURE= sottili tubicini che servono per trasportare l’acqua con i sali minerali o le sostanze nutritive.

PICCIOLO= peduncolo con il quale la foglia si attacca al fusto.

MARGINE= contorno della foglia.

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LA FORMA DELLE FOGLIE

lanceolata (salice)

rotonda (geranio)

filiforme (grano)

ovale (arancio)

cuoriforme (viola)

aghiforme (pino)

palmata (vite)

sagittata 20

I MARGINI DELLE FOGLIE

dentellata

lobata

seghettata

intera

roncinata Le foglie possono essere:

SEMPLICI

con una foglia

COMPOSTE

con molte foglioline

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Nella pagina inferiore della foglia si trovano gli STOMI, piccole aperture visibili al microscopio, da cui entrano ed escono l’ossigeno, l’anidride carbonica e vapore acqueo.

LA CLOROFILLA La foglia è ricca di una sostanza verde, chiamata clorofilla.

La clorofilla si forma grazie alla presenza di sali minerali e dall’azione della luce solare.

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IL CIBO DELLE PIANTE FOTOSINTESI CLOROFILLIANA 1) Nel fusto e nei rami ci sono tanti piccoli canali attraverso i quali l’acqua e i sali minerali (linfa grezza) assorbiti dalle radici, arrivano alla foglia; 2) La foglia cattura la luce del sole per mezzo della clorofilla e assorbe l’anidride carbonica che è presente nell’aria, attraverso gli stomi. .

3) L’anidride carbonica e l’acqua “mettendosi insieme” formano gli zuccheri.

4) Gli zuccheri uniti ai sali minerali producono le proteine (linfa elaborata).

5) La linfa elaborata viene portata, attraverso dei canaletti, fino alle radici, nutrendo tutte le parti della pianta.

6) Durante questo lavoro la foglia produce (come prodotto di scarto) l’ossigeno che viene liberato nell’aria.

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LA PIANTA RESPIRA 24

La respirazione avviene sia di giorno sia di notte, attraverso gli stomi delle foglie, ma anche attraverso le radici, il fusto, i fiori. di giorno di notte

entra anidride carbonica , esce ossigeno entra ossigeno, esce anidride carbonica

LA PIANTA TRASPIRA La pianta elimina, sottoforma di vapore acqueo, l’acqua che non serve.

La pianta assorbe, quindi, con le radici, una grande quantità di acqua; l’acqua, però, non viene tutta utilizzata. L’acqua in più, viene eliminata attraverso gli stomi delle foglie.

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LE GEMME

Si formano sul fusto o sui rami.

Le gemme fanno nascere

fiori

rami

gemma da fiore

foglie

gemme da legno

in primavera 26

IL FIORE

è molto importante perchè

produce i semi che daranno vita a nuove piante.

Il fiore è sostenuto da un peduncolo verde che ha in cima il calice.

Il CALICE è formato da foglioline verdi, unite tra loro, chiamate sepali.

La parte del fiore che si vede maggiormente è la COROLLA. La corolla è formata da petali colorati.

petalo COROLLA (insieme di petali)

sepalo CALICE (insieme di sepali)

peduncolo

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ORGANI FEMMINILI

Il pistillo ha la forma di un fiasco.

La parte piÚ grossa si chiama ovario e racchiude dentro gli ovuli, cioè le cellule femminili.

La parte allungata si chiama stilo.

Lo stilo termina in alto con un bottoncino, chiamato stimma, coperto da una sostanza appiccicosa.

ORGANI MASCHILI

Gli stami sono filamenti che hanno in alto un rigonfiamento, chiamato antera.

Le antere contengono una polvere gialla, il polline.

Ogni granulo di polline contiene una cellula maschile.

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DAL FIORE AL FRUTTO Quando un granello di polline si unisce con un ovulo fa nascere un seme.

La riproduzione per mezzo dei fiori avviene attraverso:

IMPOLLINAZIONE Un granello di polline raggiunge lo stimma del pistillo di un fiore.

Trattenuto dalla sostanza appiccicosa dello stimma, il granello di polline a poco a poco si spacca. Lascia uscire una cellula maschile che scende lungo lo stilo e raggiunge un ovulo.

FECONDAZIONE L’unione della cellula maschile con una cellula femminile.

Ogni ovulo fecondato fa nascere un seme, mentre le pareti dell’ovario ingrossandosi formano il frutto, che fa crescere e protegge il seme.

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L’IMPOLLINAZIONE Il seme, per incontrare un fiore della stessa specie, deve spostarsi.

Il seme può essere trasportato dal vento.

Le piante che si servono del vento per il trasporto del polline sono:

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Il seme può essere trasportato dagli insetti.

Attirato dal colore dei fiori, dal profumo, dal nettare che si trova in fondo alla corolla, l’insetto entra nel fiore.

Entrando nel fiore, l’insetto tocca le antere.

I granelli di polline si staccano e si appiccicano al dorso dell’insetto.

Subito dopo, sempre in cerca di fiori, l’insetto vola su un altro fiore della stessa specie.

Muovendosi nel fiore per succhiare il nettare, l’insetto tocca lo stimma e lascia sulla sua sostanza appiccicosa, qualche granello di polline.

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Gli insetti più comuni che volano di fiore in fiore sono:

SEMI E FRUTTI Dopo la fecondazione pian piano il fiore appassisce, l’ovulo fecondato si trasforma in seme, mentre l’ovario si ingrossa e si trasforma in frutto.

SEME

fa nascere una nuova pianta

FRUTTO

racchiude e protegge il seme

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Dopo la formazione del seme, avviene la

DISSEMINAZIONE

Il seme viene trasportato lontano dalla pianta grazie al vento, agli animali, all’uomo, all’acqua.

Quando il seme cade sul terreno inizia la

GERMINAZIONE

Il seme comincia a germogliare e la nuova piantina inizia a sviluppare radici, fusto e foglia.

La germinazione di un fagiolo.

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Il frutto protegge il seme durante la disseminazione.

I frutti possono essere carnosi e secchi

albicocca

piselli

anguria

pomodori

arachidi

arancia

fagioli

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La pianta fiorisce, cioè sbocciano i fiori.

I fiori cadono e nascono i frutti.

Il frutto, con dentro il seme, cade sul terreno e germoglia dando vita ad una nuova pianta.

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PRODUTTORI PIANTE

OSSIGENO

ALGHE

CONSUMATORI

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PRODUTTORI ANIDRIDE CARBONICA

CONSUMATORI

PIANTE

ALGHE

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ESERCIZI • Collega con una freccia la figura della pianta al nome esatto.

• Segna con una crocetta il nome delle piante le cui radici costituiscono un deposito di sostanze nutrienti.

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• Collega con una freccia alla foglia i nomi delle sue diverse parti. picciolo margine nervature lamina apice

• Collega con una freccia ogni foglia alla sua forma. ovale

cuoriforme

aghiforme

lanceolata

filiforme

sagittata

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• Collega con una freccia ogni foglia al proprio margine. intero seghettato lobato

• Osserva ogni foglia e scrivi le informazioni richieste.

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• Metti una crocetta accanto alla risposta esatta.

Gli stomi si possono vedere: Le nervature sporgono:

a occhio nudo

al microscopio

sulla pagina superiore sulla pagina inferiore

Le nervature servono:

per condurre la linfa per abbellire le foglie

• Leggi e collega con una freccia ogni elemento alla sua provenienza.

Le foglie per produrre il proprio nutrimento utilizzano… la luce

dell’aria

l’anidride carbonica

del terreno

l’acqua e i sali minerali

delle foglie

la clorofilla

del sole

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• Completa segnando con una X. La funzione principale delle foglie è: produrre nutrimento per la pianta assorbire anidride carbonica assorbire l’acqua La fotosintesi clorofilliana è: l’esposizione della foglia al sole la capacità della fogliari assorbire l’ossigeno il processo chimico attraverso cui la foglia produce nutrimento La fotosintesi clorofilliana avviene per mezzo: linfa elaborata clorofilla sali minerali

• Cancella il termine sbagliato.

Le piante si nutrono di sali minerali/sabbie che si trovano nel terreno.

Le sostanze nutritive che servono alla pianta sono sciolte dalle radici/dall’acqua e vengono assorbite attraverso le radici/foglie.

L’acqua ricca di sali minerali sale attraverso il tronco e arriva sino ai rami/alle foglie.

Una pianta può vivere senza terra, ma non senza acqua/concime.

Ci sono piante che riescono a vivere con poca acqua: sono le piante grasse/sempreverdi.

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• Completa segnando con una X. La radice serve per: □ far nascere il piante □ assorbire il nutrimento □ produrre ossigeno Il tronco serve per: □ ancorare la pianta al terreno □ sostenere la pianta □ assorbire l’acqua Il tronco è ricoperto dalla corteccia: □ solo negli alberi □ negli alberi e negli arbusti □ solo nelle piante erbacee Le foglie servono per: □ fare i fiori □ produrre ossigeno □ colorare le piante

Il fiore serve per: □ profumare la pianta □ produrre il frutto □ segnalare l’arrivo della primavera Il frutto serve per: □ assorbire l’anidride carbonica □ contenere i semi □ dare il nutrimento alla pianta Il seme serve per: □ assorbire l’ossigeno □ la riproduzione della pianta □ riempire il frutto

• Rispondi alle domande.

- Che cosa assorbono le radici dal terreno? ……………………………………………………………………….

- Quali sostanze arrivano alle foglie attraverso le nervature? …………………………………………………………………………..

- Quali sostanze entrano nelle foglie attraverso gli stomi? …………………………………………………………………………..

- Quale sostanza contenuta nella foglia cattura la luce? ……………………………………………………………………………

- Quando c’è la luce in che cosa vengono trasformati i sali minerali? ……………………………………………………………………………

- Quale sostanza “di scarto” si produce attraverso la fotosintesi? …………………………………………………………………………….

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• Colora solo le parole che indicano ciò di cui hanno bisogno le piante per vivere.

acqua

vento

sali minerali

ombra

luce

sassi

vaso

calore

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