Libro de recetas
Quinto grado “C”
TORTA DE MANZANA INGREDIENTES: 1 taza de harina leudante 3 huevos 3 manzanas verdes grandes o 4 chicas 1 cucharadita esencia de vainilla 1 taza de azúcar (puede ser mitad negra, mitad blanca) 100 gramos de manteca derretida FORMA DE PREPARACIÓN: Primero calentar el horno a 180 grados. Derretís la manteca la dejás que se vaya enfriando mientras tanto pelás y cortas las manzanas en rodajas grandes. Mezclás todo menos el azúcar. Podés agregarle a la mezcla nueces, pasas de uva o ralladura de limón. Ponés todo en un molde enmantecado y enharinado. Encima le tirás el azúcar y, si querés, canela. Al horno y listo!
de: VIGGO
POLLO CON PAPAS MAHUDE Ingredientes 1 Pollo en presas 2 Cucharadas de pimienta turca ½ taza de aceite Sal a gusto 2Kg de papas Modo de preparaciòn Salar y dorar bien las presas en aceite. Agregar agua hasta cubrir el pollo. Incorporar la pimienta turca y cocinar tapado durante una hora. Cortar las papas en cubos y freirlas. Desmenuzar el pollo sin la piel y sin huesos y mezclar todo junto con las papas.
Santino Faena
Mia Carlstein
CHICHARATTA INGREDIENTES: - 3 huevos -300 grs. de harina común - Para el caramelo: azúcar común
PREPARACIÓN:
Se mezclan los huevos y la harina hasta que se haga una masa. Se deja descansar un rato y se hacen bolitas, se fríen en aceite y se dejan enfriar. Se colocan en un molde de cualquier forma y se le tiran hilos de caramelo para que se unan las bolitas. Se deja enfriar y se decora a gusto con coco rallado, granas de colores, etc.
Preparación del caramelo: Se pone el azúcar en una sartén o cacerola y se deja reposar a fuego alto hasta que quede una pasta parecida a la miel. Vayan revolviendo de vez en cuando así no se les quema.
Mia Carlstein
TURRÓN UZCUDUN INGREDIENTES: -
2 tazas de avena Quaker 1 taza de azúcar ½ taza de Nesquik 200 grs. de manteca 4 cucharadas de leche Galletitas Criollitas o similares
PREPARACIÓN: Mezclar la avena, el azúcar, la manteca, el Nesquik y la leche en una cacerola. Poner a fuego lento hasta que quede una pasta homogénea color marrón oscuro. Dejar enfriar y poner en una budinera previamente enfundada con papel film, una capa de esta pasta y una capa de galletitas. Así intercalar pasta y galletitas hasta terminar la pasta. Envolver en el papel y guardar en la heladera por 4 horas. Para servir, cortar en porciones.
Mia Carlstein
OATBANANA PANQUEQUES INGREDIENTES: - Una banana - Tres puñados de avena PREPARACIÓN: En la licuadora poner la banana cortada en pedacitos. Luego agregar la avena y licuar hasta que quede grumosa. Poner en una sartén previamente enmantecada la pasta en forma de un panqueque. Cocinar a fuego medio como un panqueque normal. Si desea decorar con crema, Nutella, dulce de leche, miel, etc.
eta Maggi
Tarta de zapallito
Ingredientes: * Un ají rojo. * Un ají verde. * un ají amarillo. * 4 zapallitos grandes. * 4 huevos. * una zanahoria. * 1 / 4 de queso cremoso. * 2 cucharadas de oliva. * Una tapa para tartas.
Preparación:
Cortar en cubitos los tres ajíes. En una sartén, con un fondo de oliva, saltear los ajíes. Mientras, cortar los zapallitos en cubos, agregarlos a la sartén. Revolver y dejar cocinar hasta que los zapallitos larguen su jugo. Recién ahí, agregarle una pizca de sal. Rayar la zanahoria e incorporar a la sartén. En un bowl batir los 4 huevos. Cortar el queso en cubitos y agregar todo en el bowl. En una tartera, poner la tapa de tarta y verter el contenido del bowl. Poner en el horno y cocinar a 180° durante 10/15 minutos.
Máximo Faena Comida turca, proviene de Oriente Medio Humus: Receta: Una lata de garbanzos, ½ de diente de ajo, ¼ de vaso de jugo de limòn, una cucharada de comino, ½ de taza de aceite Colocar en la licuadora o minipimer una lata de garbanzo sin el agua (bien colocado), medio diente de ajo, ¼ de vaso de jugo de limón, una cucharada de comino, ½ de cucharada de ají molido, una cucharada de sal y media taza de aceite.
Pionono de … Jamón y queso INGREDIENTES: -1 PIONONO -FETAS DE JAMÓN Y QUESO -MAYONESA -TOMATE
Receta:
PRIMERO TENÉS QUE COMPRAR EL PIONONO Y LO ABRíS TODO, LO CUBRíS DE MAYONESA. DESPUÉS LE PONÉS LAS FETAS DE JAMÓN Y QUESO. LUEGO LO CERRÁS Y SI LO QUERÉS PONER MÁS RICO LE PONÉS UN POCO DE MAYONESA ENCIMA CON TOMATE.
Atún:
INGREDIENTES: -1 PIONONO -ATÚN -TOMATE -MAYONESA
Receta:
PRIMERO COMPRÁS EL PIONONO, LO ESTIRAS Y LO CUBRIS DE MAYONESA. DESPUÉS LE PONES EL ATÚN Y LO CERRAS. SI LO QUERES MAS RICO LE PONES MAYONESA CON TOMATE ARRIBA.
SARA
Fideos con estofado... INGREDIENTES: -FIDEOS -AJÍ -ZANAHORIA -CEBOLLA -TOMATE -POTE DE CREMA -1K DE PALETA DE CARNE
Receta:
PRIMERO RALLAS TODAS LAS VERDURAS.LAS COCINÀS CON EL ESTOFADO , LUEGO LO AGREGÁS A UNA CACEROLA CON AGUA Y CALDO. LOS FIDEOS LO HACES APARTE CON LA CREMA .LA PREPARACIÓN ES DE 2 HORAS.
SARA
Flan casero… INGREDIENTES: -1 L DE LECHE -1 TAZA DE LECHE -1 CÁSCARA DE LIMÓN -6 HUEVOS -1 CHORRITO DE ESCENCIA DE VAINILLA -CARAMELO -1 TAZA DE AZÚCAR -1 CHORRO DE AGUA
Receta:
PONER A HERVIR LECHE CON AZÚCAR , CÁSCARA DE LIMÓN , Y 1 CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA. CUANDO HIERVE APAGAR EL FUEGO Y AGREGARLE LOS 6 HUEVOS BATIDOS LIGERAMENTE. VOLCAR LA PREPARACIÓN EN EL MOLDE ACARAMELADO . PONER AL HORNO, EN BAÑO MARÍA HASTA QUE ESTÉ COCIDO.
SARA
SANTIAGO BIVORT
PIONONO DE MERENGUE Y FRUTILLA INGREDIENTES: 4 CLARAS 300GS DE AZUCAR 2 CDAS DE JUGO DE LIMON 1 CDA DE ALMIDON DE MAIZ RELLENO: 200 GRS DE QUESO CREMA 300 CREMA DE LECHE 4 CUCHARADAS DE AZUCAR RALLADURA DE LIMON 400 GRS DE FRUTILLAS
PROCEDIMIENTO: Batimos las claras a punto nieve y cuando se espumaron le incorporamos el azucar de a poquito hasta que este bien firme. Incorporamos el jugo del limon y el almidon en forma envolvente. Forrar una placa con papel manteca, volcar la preparción y esparcí en forma pareja. Llevar al horno a temperatura moderada, unos 20 minutos. Mientras esperamos que se enfríe el pionono …. batimos la crema con el azúcar, luego lo mezclamos con el queso y perfumar con la ralladura del limón. Lavar las frutillas y cortarlas en 4. Repartir la crema sobre el pionono, por arriba las frutillas y arrollarlo con mucho cuidado. Dejarlo enfriar en la heladera de 2 a 3 horas.
SANTIAGO BIVORT
Pizza pizza
Ingredientes: 50 grs de levadura 1 cdita de azĂşcar 1 chorro de agua tibia 600 cc3 de agua tibia 3 cdas de aceite de oliva 1 kg de harina 1 cda de sal
De: Mateo.C
Chocotort a Ingredientes: 3 paquetes de chocolinas o similar 500g de dulce de leche pastelero 250g de queso crema 1 barra de chocolate en barra 300cc de leche o cafĂŠ
Mojar las galletas cuidadosamente en la leche, la idea es no romperlas. En un bol mezclar el dulce de leche con el queso crema. En un recipiente rectangular pongan una capa de galletas y otra de la mezcla, asĂ sucesivamente hasta que se acaben los ingredientes o llenar la fuente. Llevar a la heladera por un par de horas y... Listo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Harte
Bombones de chocolate
1
20 min
8
Ingredientes ★ 250g de galletitas de chocolate ★ 400g de dulce de leche (con el repostero quedan mejor) ★ 200g de queso crema ★ 1 chorrito de leche(si es necesario) ★ coco o chocolate rallado o granas para decorar ★
Preparación 1. Moler las galletitas hasta que queden como polvo grueso y colocarlas en un bol. 2. Mezclar el dulce de leche con el queso crema y agregarlo a las galletitas molidas. Si es necesario, agregar el chorrito de leche para que se una bien. 3. Hacer bolitas con la masa (para que no se pegotéen, hay que mojarse las manos un poco) decorar, pasando los bombones por granas, coco o chocolate rallado. ponerlos en pirotines para bombones y enfriar en la heladera
Dante Sanguinetti mauban Aplasten la banana Ponganle dulce de leche y azĂşcar y Nesquik
Dante Milanesa con Sanguinetti
puré
Milanesa comprás carne cruda lo envolvés en pan rallado lo fritás y…………=
Pure 6 papas medianas sal(al que le guste) 10g de mantequilla leche.cortar la papa hervirla por 15 m cuando estén blanditas,ponerle agua,lo ponés en un pote para
CHIROKE :) EMPANADAS
INGREDIENTES: -MASA DE EMPANADAS -CONDIMENTO Q MAS TE GUSTE EJ: CARNE,POLLO,HUMITA Y MUCHOS MASS!!!!!!! -PONERLA EN EL HORNO UNOS 25 MINUTOS -Y LISTO!!! YA PUEDES DISFRUTAR UNA RICA COMIDA
Guiso De Arroz Nany Ingredientes: 1 cebolla, 1 pimiento, 1 zanahoria, 500g de carne, 1 diente de ajo, 200 g de tomate triturado 5 cdasde aceite 1/2 , 1 CDTA de pimentón, 1/ 2 CDTA de orégano, 2 hojas de laurel, sal y pimienta C/N, arroz C/N, agua C/N
preparación 1 Picamos todas las verduras y cortamos la carne en trozos pequeños 2 Colocamos una cacerola al fuego, agregamos el aceite ,la cebolla ,el pimiento ,el ajo , la zanahoria. 3 Cocinamos unos 5 minutos. incorporamos todos los condimentos y el tomate .revolvemos bien y agregamos la carne. 4 Tapamos y cocinamos en fuego bajo 30 minutos. 5 Agregamos el arroz y el agua que debe ser tibia y el doble de la cantidad de arroz como dijimos más arriba 6 Revolvemos ,tapamos y dejamos cocinar durante 15 minutos ,controlando que no le falta agua y en caso necesario agregar en pocas cantidades .pasado ese tiempo probar si está de su agrado o caso contrario dejarlo unos
Fermin Durañona Entrada Tortilla Española
Primero pelamos las papas con un pelador , partimos por la mitad y cortamos a juliana. Cortamos por la mitad la cebolla y retiramos fácilmente la piel. En una sartén agregamos abundante aceite, a temperatura media- alta,y cuando esté caliente agregamos las papas y seguidamente la cebolla. Damos unas vueltas mientras tanto, en un bol grande cascamos los huevos, agregamos una pizca de sal y batimos con energía. Damos unas vueltas para que las papas se impregnen bien de huevo y cocinamos a fuego bajo por cinco minutos. Notaremos que la tortilla está cuajada cuando veamos que la base ya tiene una consistencia. Con un plato más grande que la sartén , tapamos , damos la vuelta a la tortilla y colocamos de nuevo en la sartén, Cocinamos a fuego bajo por cinco minutos más y la tortilla ya estará en su punto.
Fermin Durañona Plato Principal de México Burritos Colocamos en un bol la carne de cordero-cortada en tiras- el orégano,los ajos picados, el zumo del limón . el chile y un poco de aceite. Procedemos a colocar todo en una olla y lo dejamos cocinar hasta dorarse la carne. En una sartén ponemos a calentar los frijoles cocidos. Mientras se calientan los frijoles, en otra sartén procedemos a calentar las tortillas (solo con unas gotas de agua), y casi cuando estamos a punto de servir para que estén tibias ( también podemos calentarlas en microondas por un tiempo máximo de 10 segundos cada una). Sobre cada tortilla colocamos la carne, los frijoles y le espolvoreamos un poco de cilantro, finalmente procedemos a doblar la tortilla en forma rectangular.
Postre Italiano Tiramisu
Pasar las vainillas por café y ponerlas en una fuente agregar la cantidad necesaria de café arriba.Después hay que mezclar el queso crema y la crema,luego agregarle el azúcar y agregarlo en la fuente.Espolvorear el cacao arriba de la crema y rallar un poco de chocolate en barra arriba y listo para degustar.
Maxi.W PLATO PRINCIPAL: Fideos Don Vicente con Salsa Burbujera: Salsa Burbujera : Salsa rosa con cebolla morr贸n, Lomo al horno ,Choclo ,un poco de Ajo y Manteca.
POSTRE: Torta de oreo con dulce de leche
MANU FERRERIA Hamburguesa:comprar carne picada.Moldear en un círculo la carne picada que vos compraste o hiciste.Después ponerlo en la parrilla o en una cacerola. POSTRE trufas de chocolate:Primero trozar algunas chocolinas después de eso las tenés que meter en un boul. Después mezclarla con casancrem .Acordate de moldearlas en círculos.Cuando ya esté todo listo ponerlas en la heladera.
Delfina Maseberg
Scones
2 tazas de harina (240 grs.) 3 cucharaditas de polvo royal 4 cucharadas de azúcar ½ cucharadita de sal 60 grs. de manteca 1 huevo 1 yema 3 cucharadas de leche Se tamizan juntos sobre la mesa, la harina, el polvo royal, el azúcar y sal; se agrega la manteca, mezclando bien con un tenedor.Se hace un hueco en el centro, en el que se ponen el huevo y la yema, previamente batidos y la leche.Se les hace tomar de a poco los ingredientes secos, obteniendo una masa que se alisa sobåndola lo menos posible.Se estira de dos cm.De espesor y se cortan los scones con un cortapastas enharinado.Se colocan en una placa ligeramente enmantecada, se pintan con huevo batido y se cuecen en horno caliente durante 12 minutos
Delfi.M
Bizcocho Reina Mary .150 grs. de manteca .1 taza de azúcar (200 grs.) .3 huevos .½ cucharadita de esencia de vainilla .2 tazas de harina (240 grs.) .2 cucharaditas de Polvo Royal .¼ de taza de leche .2 tazas de compota de manzana
Se bate la manteca con el azúcar hasta que este cremosa, se le agregan los huevos, uno a uno, batiendo bien después de añadir cada huevo.Se añade la esencia.Se tamizan juntos la harina y el Polvo Royal y se agregan a la primera preparación alternando con la leche.Se une bien y se hecha la mitad de la masa en un molde de tuvo, enmantecado y enharinado.Se vierte la compota de manzanas procurando que quede en el medio, y luego se cubre con el resto de la masa tratando de que la compota quede bien cubierta.Se cuece en horno moderado durante 50 minutos.Una vez fria se espolvera con azúcar impalpable.
CATO Entrada: molleja Argentina y provoleta de Italia:la provoleta está hecha con queso provolone, aceite y orégano.Todo esto se pone dentro de una bandejita de aluminio que va apoyada sobre la parrilla. La molleja es una glándula de la vaca se prepara con mucho limón y sal.Se puede poner a la parrilla o al horno.
CATO Plato principal:Arepas venezolanas: las arepas se hacen con harina de maĂz agua y sal.Se pueden hacer fritas,al horno o a la plancha se pueden rellenar con lo que quieras. Postre: Chocolate: el chocolate viene de las semillas del cacao y el ĂĄrbol de las semillas de cacao creen que proviene de AmĂŠrica del sur.
Maite Saccani.
valle�
ingredientes para aproximadamente 4 personas: chorizos = 4 unidades sidra del valle = 1 botella preparaciòn:
-Cortar los chorizos en trozos grandes. -Poner en una olla o disco con la sidra y los Que lo chorizos a fuego lento . disfrute-Revolver un poco para que no se peguen.
Ñoquis de sémola
INGREDIENTES: 1 litro de leche 250 grs de sémola PREPARACIÓN: 50 grs de Poner la leche en una cacerola y cuando comienza manteca a hervir, se va echando la sémola en forma de 3 yemas lluvia, mezclando continuamente. Se agrega la manteca revolviendo siempre hasta integrar y se SALSA: ¾ taza de crema de leche deja cocinar a fuego lento hasta que la preparación o nata se espese y se desprenda de la cacerola. ¾ taza de queso rallado Retirar del fuego y agregar revolviendo las yemas condimentos a gusto y condimentos a gusto. Volcar en una fuente y extender bien la preparación para que quede pareja. Dejar enfriar un poco y luego llevar a la heladera para que termine de endurecer la masa. Una vez firme, cortar con una corta pasta redonda de 3 o 4 centìmetros de diámetro. A disfrutarlos Acomodar en una fuente de horno ligeramente
y Comerlos!
Emi
Torta de oreo
INGREDIENTES: Oreos (entre 13 paq) Dulce de leche Crema PREPARACIÓN: Azúcar Primero debes agarrar una fuente y un paquete de Fuente oreos, y desparramarlas enteras hasta que no queden espacios en libre. Luego partir oreos y mezclarlas con dulce de leche desparamarlas arriba del primer piso. Batir el azúcar y la crema. Quedaría como crema pero más espesa. Arrojar la crema y el azúcar a la fuente, encima del dulce de leche y de las oreos partidas. Luego repetirlo hasta donde quieras.
ahora Dejarla en la heladera un rato antes de usarla.
a disfrutar!
Opcional: Tirar migas de oreo encima de todo.
Emi INGREDIENTES: 250 grs. de manteca Limones (más o menos 2) ¼ taza de azúcar 2 tazas de harina ENCIMA: Bato 2 huevos con 1 taza de 2 huevos azúcar a punto letra (cuando levantas y se ¼ taza de maicena puede escribir) ¼ de jugo de limón AGREGO: ¼ taza de maicena 1 cucharada de té de ¼ taza de jugo de limón ralladura de limón MASA: 250 grs. de manteca 1 cucharadita de té de Ralladura de un limón rallado de limón. ¼ taza de azúcar (Es la ralladura de un limón) 2 tazas de harina Hecho encima de la masa. Todo lo pongo en la procesadora, se 15 o 20 min. más en el horno en mínimo. amasa y se deja reposar. Estiro en 18 x 25 Apenas sacó espolvoreo con azúcar puede ser más grande. Se cocina 15 o 20 impalpable con colador. min. Horno mínimo.
de limón
A
Sol
Lajmashin:
INGREDIENTES: ● salsa roja ● carne picada ● masa de empanada
Esto se hace asi: ponés en una olla salsa roja y carne picada, esperás a que se cocine la carne y te quede bien cocida. Dentro de la masa de empanadas colocás un poco de la mezcla en cada uno y te quedará así!
Delfi Grillo
Receta de matambrito de cerdo al verdeo con papas y batatas fritas Ingredientes: (4 personas) - matambrito de cerdo 1k - cebolla de verdeo 5 cabezas - 4 batatas medianas - 4 papas medianas - salsa barbacoa C/N - aceite para freir C/N - sal C/N
Delfi Grillo
Modo de preparaciĂłn: dorarlo en una sartĂŠn grande ,en su propia grasa. Cortar el matambrito de cerdo en 4 trozos, retirar del fuego y cortar en bocados.Volver al fuego rodeĂĄndolo con salsa barbacoa y mezclar.Mientras tanto en otra sartĂŠn ponemos a calentar aceite para freir al que incorporaremos las papas y batatas cortadas en cuadraditos,dejemos dorar. Una vez doradas retiramos del aceite e incorporamos la cebolla de verdeo ya cortada
Male Entrada: Caprese
Ingredientes para 6 Caprese: -6 rodajas de tomates del tamaño deseado. -6 hojas de albahaca. -6 fetas de mozzarella del tamaño de cada rodaja de tomate. -Sal y pimienta a gusto. Elaboración: 1: Lavar la albahaca y obtener 6 hojas, es importante saber que dependiendo de la cantidad de hojas que tengamos vamos a tener la misma caNtidad de Caprese. Luego cortamos 6 fetas pequeñas de mozzarella y cubrimos los tomates con ellas. Luego les agregamos las hojas, condimentamos a gusto y ¡listo, Ya tenemos nuestras Caprese listas para comer! I
Male Plato Principal:
Arrolladitos de Merluza
Ingredientes para 6 Arrolladitos: -6 filetes de Merluza -1 taza de miga de pan mojada -录 de taza de ajo y perejil -2 cdas. de queso parmesano rallado -1 huevo -Sal y pimienta a gusto Para cubrir a los Arrolladitos: Salsa Blanca: -3 cdas. de manteca -Lo necesario de leche -Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Elaboraci贸n: Salar los filet a gusto, colar las miga de pan y agregarle el ajo, el perejil,
Male el huevo y los condimentos. Mezclarlo y cubrir con la mezcla cada filet, enrollarlos, asegurarlos con un palillo y colocarlos paraditos en una fuente justa. Posteriormente hacer la salsa blanca y ya lista cubrir los arrolladitos con ella, los espolvoreamos con queso rallado y los llevamos a horno moderado hasta que estén doraditos y.. listo! ¡A saborear nuestros arrolladitos!
Postre:
Flan Casero
Ingredientes para un flan casero grande: -7 huevos -1 litro de leche -1 vara de vainilla -150 grs. de azúcar Elaboración:
Male Hervir la leche junto con la vainilla y dejarla entibiar. En un bol batir los huevos con el azúcar y agregarle de a poco la leche. Preparar caramelo con taza de azúcar, cubrir un molde para flan con el caramelo y agregar la preparación. Poner al horno durante a baño de maria por 1 hora apróximadamente. Luego meter en la heladera hasta que enfríe. Luego retiralo a una fuente y listo! El flan se puede acompañar con dulce de leche y crema batida para que quede más dulce y rico.
POSTRE:
Delfi Azcue Postre Balcarce: Primero se agarra el pionono y se le pone dulce de leche después agarrás el azùcar y la crema de leche y se te va a hacer una crema. Ponés la crema arriba del pionono y después les ponés merengues. Aparte agarrás otro pionono y le ponés dulce de leche,cuando el pionono ya tiene dulce de leche lo ponés arriba de el merengue. Alrededor de la torta ponés coco
Ingredientes: 1 pote de dulce de 2 pionono 1 paquete de mer azúcar y crema de
PLATO PRINCIPAL:
Delfi Azcue
Pan con queso: Primero hacer un agujero en el pan y sacarle toda la miga.Después agarrás una cacerola y ponés muchos tipos de quesos,cuando se derritieron los ponés adentro del pan. Agarrás una bandeja y colocás el pan en la bandeja con un papel metálico arriba del pan. Lo colocás en el horno.
Ingredientes: 1 pan especial distintos quesos
Entrada Delfi Azcue Picada:
Primero agarrar un chorizo y cortarlo en pedacitos , después hacer lo mismo con queso y otra cosa que te guste. Si querés ponés papas fritas chicitos etc.. y después colocarlo en una tabla o plato.
Plato Principal Ñoquis de remolacha Ingredientes: · 600 g de puré de papas sin condimentar. · ½ taza de puré de remolachas cocidas al vapor sin piel y procesadas hasta que quede un puré. · 250 g de harina. · 50 g de queso rallado. · 1 huevo. · Sal y pimienta. · 1 cucharadita de manteca.
Preparación: Hacer una corona sobre la mesada con el puré de papas, el de remolacha y la harina. En el centro colocar el huevo con el queso rallado, la sal y pimienta y la cucharadita de manteca. Integrar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa homogénea. Hacer tubitos cortarlos y cocinarlos en abundante agua con sal. Retirar y colocar en una sartén con aceite caliente unos dientes de ajo con su piel y romero fresco.
Preparación: Postre Para la base: Mezclar todos los ingredientes Ingredientes: secos y seguidamente añadir los liquidos. · 1 huevo Hornear a 180ºC durante unos 15 · 2 cucharadas soperas de salvado de avena · 1 cucharada de leche en polvo desnatada minutos en un molde de silicona. Para la crema: · 1 cucharada de Stevia Cristalizada · 1 cucharada de queso fresco batido 0% Mezclar la yema del huevo con una cucharada de edulcorante y el aroma de · 1 cuchadarita de levadura en polvo vainilla. Después, añadir el queso. Montar · 4 gotitas de aroma de vainilla las claras a punto de nieve con la cucharada de edulcorante que queda. Mezclar poco a poco con el restode la Mezclar la leche, arada Para de edulcorantel mezcla. terminar… café, 1 cuche y el aroma de ron y calentar a fuego suave durante 10 minutos. Disolver el cacao y dejar reposar. En una copa o molde individual, dividir la base al horno y verter la mezcla anterior. Cubrir con la crema de vainilla y espolvorear con cacao para decorar. Dejar reposar en
Tiramis ú
atya
Paraísos de Nutella (Camdem,Inglaterra) Ingredientes:
Preparación:
.Mezcla de manteca derretida y azúcar (fría). .Nutella caliente. .Azúcar impalpable. .Banana o frutilla
.Se pone la mezcla en una bandeja con peque ños hoyos redondos (no muy hondos),después de 5-10 minutos y se voltean con un pinche (metal) ,luego de otros 5-10 minutos se retiran con el mismo pinche y se colocan en un plato. .Se tira el azúcar impalpable encima de los panquequitos y luego la nutella caliente. .Se coloca la frutilla o la banana encima de la nutella (cada uno/a a su gusto).
Katya
Vainillas a lo Van Thillo Ingredientes:
PreparaciĂłn:
.Vainillas .Leche .Polvo de Nesquick .Crema .Dulce de Leche
.Se mezcla la leche con el polvo nesquick. .Se bate la crema con azĂşcar. .Se mojan las vainillas en el nesquick y se colocan en una bandeja cuadrada o rectangular. .Se pone una capa de dulce de leche arriba de las vainillas y luego crema. .Se sigue asĂ con el mismo proceso (haciendo que se termine con crema) y luego se refrigera.
Catherina Marincovich
ENTRADA: PICADA Ponemos jam贸n queso aceitunas leberbush y salame.
Catherina Marincovich
HAMBURGUESAS CASERAS CON ENSALADA
½ kg de carne picada 1 cucharada de orégano 1 cucharada chiquita de sal fina 1 cebolla picada ¼ kg de pan rallado ensalada: ½ kg de tomate 1 planta Se colocadelalechuga carne en un bol se condimenta con la sal y se le
agrega la cebolla picada ,se deja para que tenga gusto. Se divide en cantidades iguales. Se calienta las sartenes y se ponen las hamburguesas a cocinar. Se lavan bien los tomates y la planta de lechuga se corta y se
Catherina Marincovich
FLAN CASERO 1 litro de leche 150 gramos de azúcar 5 gotas de esencia de vainilla 6 huevos caramelo preparado con 100 gramos de azúcar Hervir la leche con el azúcar y revolver hasta que se disuelva,dejar enfriar hasta que esté ligeramente tibia,con la batidora batir los huevos y le agrego las gotas de esencia de vainilla .Una vez listo el batido, incorporar la leche con azúcar,mezclar y colar.Cubrir los fondos y bordes del molde con caramelo derretido,volcar la mezcla en una flanera y colócalo dentro de una fuente de horno.Cocinar durante 1 hora verificando su cocción con un palito ,dejar enfriar y
cornalitos fritos
Cami Usseglio
Ingredientes: ❖ 500 gms de cornalitos ❖ Aceite Utencillos: ❖ Sartén
Preparación: Tener preparada una sartén con aceite. Después poner los cornalitos con aceite y freirlos.
Cami Usseglio
Ingredientes: ❖ Aceite de oliva ( 25 gms ) ❖ 4 cebollas cortadas en julianas ❖ 2 morrones rojos y verdes ❖ 3 kg de pata y muslo ❖ Orégano ( a gusto ) ❖ 1 kg de papa ❖ Sal ( a gusto ) ❖ Agua caliente con un Utencillos: caldo ❖ Disco ❖ Espátula ❖ Cuchara de
Pollo al disco a lo usseglio
Preparación: Cortar las cebollas en julianas y los morrones en rodajas. Se le quita la piel al pollo.Se corta en cubitos la papa. Se prende el fuego debajo del disco. Una vez que el disco está caliente se tira 25 gms de aceite de oliva. Luego se tira la cebolla y los morrones. Cuando la cebolla está doradita se saca todo. Se agrega todas las piezas de pollo para sellarlo. Una vez sellado se saca todo el pollo. Sobre al fondo de la cebolla y el pollo se ponen las papas. A los 5 minutos se agrega el agua con caldo. Luego se agrega el pollo todo nuevamente y se deja que todo se
Bananita
Cami Usseglio
Ingredientes: ❖ ❖ ❖ ❖
2 bananas Crema Chantilly Dulce de leche Merengue en trocitos Utencillos: ❖ ❖ ❖ ❖
Bowl Cuchara Tenedor Plato
Preparación: En un bowl se hace la crema Chantilly y en un plato aparte se aplastan las bananas. En el bowl se agrega la banana aplastada y se mezcla con dulce de leche a gusto. Después se sirve; y se pone merengues en trocitos.
Borrecas Lo que se necesita
-2 papas -½ tacita de café con aceite -una cucharadita de polvo para hornear -¼ de queso rallado -1 huevo -si queres pimienta
Las borrecas son unas empanadas de queso, papa y aceite. Se sirven de entrada.l En general el tamaño es más chico de una empanada de carne, capresse, jamón y queso ect, pero igual se pueden preparar del tamaño qUe deseen Se sirven frías o calientes
Mora Fainstein