Fotos: Cortesía Adare Manor/ Fairmont/Four Seasons / Mandarin Oriental / Marriot/ Preferred Hotels/ Rosewood/ Stein Eriksen Lodge/ Taj Hotels
HOTELES TOP
VIAJA NO SÓLO AL EXTERIOR; DISFRUTA EL INTERIOR… Al decidir viajar no sólo es importante elegir un destino, sino también el lugar donde pasaremos tiempo de calidad: descansando, comiendo o sólo relajándonos. Si bien existen miles de hoteles en el mundo, elegimos éstos por ser símbolo de lujo de clase mundial por sus destacadas instalaciones, amenidades de lujo y un servicio de excelencia. Quédate en estos hoteles y experimenta por ti mism@ la diferencia entre viajar y viajar mejor… POR MARIANA MIJARES
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CANADÁ FAIRMONT BANFF SPRINGS
Un enorme castillo señorial en medio de las montañas es la sede de este hotel de la famosa cadena canadiense que cuenta con 757 habitaciones y suites, un servicio atento y personalizado y una lista de célebres huéspedes que incluye a Marilyn Monroe. Ubicado en Banff, el parque más antiguo de Canadá y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, incluye acogedoras habitaciones en rincones tranquilos de la propiedad o amplias suites con vistas panorámicas a las montañas Rocallosas. El campo de golf es otro de sus atractivos; primero, por su impresionante vista en todas las direcciones, y luego, por un diseño único que ha emocionado a los golfistas que lo han pisado. Entre los restaurantes del hotel destacan la Sala Vermillion o el Castello Ristorante. El spa Willow Stream resulta un santuario donde la pureza del oxígeno fortalece y revitaliza cuerpo y mente. Rodeado de vistas a las montañas, glaciares y aguas color esmeralda, el arroyo Willow ofrece una ubicación que contribuye a restablecer el equilibrio y la energía. Cualquier masaje, tratamiento corporal o facial incluye acceso a las instalaciones del spa. Y si viajas a Banff durante el invierno, sugerimos visitar Sunshine Village, hogar del primer telesilla con calefacción de Canadá y donde encontrarás una gran variedad de pistas; entre ellas, Delirium Dive clasificada como una de las más difíciles del mundo.
ESTADOS UNIDOS B E V E R LY W I L S H I R E , A F O U R S E A S O N S H O T E L
Construido en el Beverly Auto Speedway en 1928, este hotel ha sido parte de películas como Clueless, Sex and the City: The Movie y Valentine’s Day; aunque realmente ganó fama desde que fue escenario de la recordada Pretty Woman. La piscina de estilo mediterráneo sigue el modelo de la alberca privada de la villa de Sophia Loren en Italia y ha sido empleada por estrellas como Elvis Presley, Warren Beatty y Steve McQueen, quienes un tiempo vivieron en el hotel; aunque hoy en día la propiedad sigue recibiendo el correo de sus seguidores. Hay más de 800 empleados trabajando en el Beverly Wilshire. El equipo de Concierge tiene un total combinado de más de 175 años de experiencia entre ellos y 6 miembros de Les Clefs d’Or. Uno de los cuales, el Chef Concierge Jeanne Mills, es el ex presidente y director de zona de las Américas para Les Clefs d’Or. Para comer, CUT, inaugurado en 2006, fue el primer restaurante de carnes de Wolfgang Puck y estuvo diseñado por el famoso arquitecto Richard Meier (del Museo Getty).
405 Spray Ave, Banff, AB T1L 1J4, Canadá https://www.fairmont. mx/banff-springs/
88 Brickell Plaza, Miami, FL 33131 https://preferredhotels.com/property/east-miami-887
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EAST MIAMI
Como miembro de la colección de Preferred Hotels & Resorts, este hotel diseñado por Arquitectonica, arquitectos célebres de Miami, cuenta con interiores creados por Clodagh Design de Nueva York y restaurantes originales como Quinto La Huella, el famoso rooftop Sugar Bar (nombrado dos años seguidos como el mejor bar de azotea en Estados Unidos por Conde Nast Traveler) y el salón de té: Tea Room; todos diseñados por Studio Collective. Ubicado junto a la alberca, Quinto La Huella; ofrece especialidades uruguayas y un método único de cocción al fuego con una parrilla de leña; también incluye horno de leña. EAST Miami es la primera propiedad de Swire Hotels en Norteamérica y el tercer hotel ba-
El Spa abarca más de 745 metros cuadrados, con 9 salas de tratamiento (7 con regaderas en la habitación), y fue el primero en la Costa Oeste en ofrecer una línea de cuidado de la piel de lujo: 111SKIN. 9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212 https://www.fourseasons.com/ beverlywilshire/
jo la marca EAST. Cuenta con una ubicación privilegiada: Brickell City Center, área que combina tiendas de lujo, locales residenciales, oficinas y servicios de primer nivel. Cuenta con 255 habitaciones, 8 suites y 89 residencias de una, dos o tres habitaciones que se pueden emplear para largas estancias ya que cuentan con cocina, lavandería y acceso a las comodidades y servicios del hotel. Además de ventanas de piso a techo, y balcón, todas tienen muy buenas vistas de Miami y la Bahía de Biscayne.
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SUDAMÉRICA MANDARIN ORIENTAL NUEVA YORK
FOUR SEASONS RESORT O R L A N D O AT WA LT D I S N E Y WORLD® RESORT
Este resort combina lo mejor de dos mundos: el lujo, más los beneficios de ser parte de Walt Disney World. Además de contar con transporte privado a los parques (Magic Kingdom, Epcot, Disney’s Animal Kingdom y Disney’s Hollywood Studios) se puede acceder a las Extra Magic Hours -con una entrada válida al parque temático-, o vivir los desayunos especiales con personajes de Disney. La editorial US News & World Report reconoció el hotel como el número 1 de Orlando; es el sexto año que recibe la clasificación más alta. También sigue siendo la primera y única propiedad dentro de Florida Central que posee el codiciado AAA Five Diamond. Además de disfrutar de la cercanía de Disney, lo más destacado de este hotel son sus instalaciones, pues cuenta con el parque acuático Explorer Island que incluye un río lento con una sección de rápidos, dos toboganes de agua, una zona interactiva de chapoteo con cañones de agua y más. El programa Kids For All Seasons ofrece actividades para niños de 4 a 12 años y es gratuito. Para adultos hay una alberca reservada, un campo de golf de 18 hoyos diseñado por Tom Fazio y The Spa at Four Seasons. 10100 Dream Tree Boulevard LAKE BUENA VISTA, Orlando, FL 32836 https://www.fourseasons.com/orlando/
Este hotel de cinco estrellas tiene una ubicación única en el Time Warner Center que ha redefinido la experiencia hotelera en Manhattan. Su diseño, junto con la legendaria hospitalidad de la cadena, lo han hecho de los hoteles más distintivos. El edificio se encuentra a más de 85.3 metros sobre el nivel del suelo, brindando una experiencia única. Las 244 habitaciones y elegantes suites cuentan con vistas del horizonte de la ciudad, Central Park o el Río Hudson. Todas ofrecen sistemas de comunicaciones y entretenimiento de última generación. El hotel cuenta con un gimnasio de última generación, Spa de cinco estrellas y una alberca de entrenamiento de 22 metros. También destacan otros elementos, como dos obras maestras de vidrio del reconocido Dale Chihuly. Asiate sirve cocina estadounidense contemporánea con toques artísticos,
PLAYA VIK, JOSÉ IGNACIO, URUGUAY
además de que cuenta con una cava que exhibe más de 1200 botellas. Paralelamente, The Aviary NYC y The Office NYC en asociación con el Chef Grant Achatz de Alinea Group ofrecen dos experiencias de comida y bebida para los huéspedes: The Aviary NYC, con vistas panorámicas de Central Park y The Office NYC, que incluye licores raros y cócteles clásicos. Vivienne Tam, una de las principales diseñadoras de moda de Nueva York, diseñó el abanico característico del hotel, una pieza delicada y moderna exhibida en la propiedad. Su libro China Chic se encuentra en la mesa de centro de cada suite. El hotel también brinda servicios a The Residences at Mandarin Oriental, 64 apartamentos de lujo que son parte integral del desarrollo. 80 Columbus Cir, New York, NY 10023, Estados Unidos https://www.mandarinoriental.es/new-york/manhattan/luxury-hotel
STEIN ERIKSEN LODGE, DEER VALLEY
Presumiendo ser el único Spa de 5 estrellas de Utah, además del reconocimiento Forbes Five-Star cada año desde 2007, y de haber sido considerado el mejor hotel de esquí del mundo otorgado en los World Ski Awards (2014 y 2015) y el mejor hotel de esquí de Estados Unidos (2014, 2015, 2016 y 2018), este auténtico lodge europeo tiene este nombre en honor al Esquiador olímpico noruego Stein Eriksen. Ubicado en medio de la montaña en el reconocido resort de esquí Deer Valley Resort, en Park City, Utah, el lodge puede visitarse a lo largo de todo el año; de diciembre a marzo para deportes invernales, o durante otras temporadas para realizar actividades como pesca, bicicleta de montaña, hiking, etc. Cada habitación tiene un estilo único, pero todas tienen muebles de madera oscura, un esquema de colores nórdicos y baños con artículos de tocador Molton Brown. Glitretind sirve cocina estadounidense y especialidades (como panqueques de papa noruegos) con vistas a las montañas; para un lunch ligero, está Troll Hallen. La bodega de vinos, valorada en más de $1 millón de dólares, supera las 18,000 botellas; convirtiéndola en una de las colecciones más grandes y variadas de Utah. El Director de Wine and Spirits suele
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7700 Stein Way, Park City, UT 84060 https://www.steinlodge.com/
mantener la cava al día, además de ayudar a los huéspedes a encontrar cómo combinar el vino perfecto. La Pastelería es conocida por sus postres y pasteles. El equipo se dedica a crear dulces únicos, que incluyen bombones de chocolate, pasteles de celebración o casas de jengibre en temporada. Otro de los perks es que se ofrecen traslados de cortesía a la reconocida Main Street, calle principal de Park City y donde se encuentran deliciosos restaurantes, además de transporte a Park City Mountain Resort para quienes busquen experimentar uno de los complejos de esquí y snowboard más grandes de América del Norte, pues Deer Valley es exclusivo para esquiar.
Junto a José Ignacio, a 20 kilómetros al noreste de Punta del Este, este lugar es reconocido por sus extensas playas vírgenes, distintivas puestas de sol y un característico estilo bohemio. Bahía Vik, que constituye la visión de un retreat natural y contemporáneo diseñada por Alexander y Carrie Vik (pareja de coleccionistas de arte y elaboración del vino) junto con Marcelo Daglio, abarca 4 hectáreas de dunas con una vista privilegiada del Océano Atlántico Sur y Playa Mansa hacia Punta del Este. La propiedad hermana, Estancia Vik, evoca un estilo colonial español, mientras que Playa Vik representa el diseño avant-garde, inspirado en el arte y el lujo. Playa fue diseñada por el arquitecto uruguayo Carlos Ott, responsable de muchas de las obras más celebradas del mundo, entre ellas La Opera de París; éste es uno de sus pocos proyectos residenciales. El corazón de esta residencia de estilo vanguardista es “La Escultura” y en ella se exhibe una inigualable muestra de arte internacional con presencia de importantes artistas como James Turrell, Zaha Hadid y Anselm Kiefer. Los bungalows tienen un exterior diferente y exclusivo, interiores decorados con obras de arte y un esquema de diseño único. Alrededor del edificio central, construido en piedra gris uruguaya, gira la vida del retreat. Este edificio se define por una arquitectura abierta y espacios que fluyen, propiciando la convivencia entre los huéspedes. Emplazados en las dunas de José Ignacio, el diseño de cada bungalow integra de manera intencional el interior con el exterior, propiciando el disfrute de la naturaleza. A un lado de la entrada está un sector de juegos, biblioteca y una pequeña boutique con una selección de artículos curados por Vik, como obras de arte uruguayo y artesanías. Cruzando el jardín se encuentra un espacio y comedor con vista a las cuatro albercas espejo construidas en piedra oscura enclavadas en las dunas. La yuxtaposición de paisajes fue la inspiración que dio lugar a estas propiedades, permitiendo a los huéspedes experimentar las maravillas que ofrece Uruguay. Calle de Los Cisnes & Calle Los Horneros, 20402 José Ignacio, Departamento de Maldonado, Uruguay http://www.playavik.com/
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MÉXICO
EUROPA
ROSEWOOD SAN MIGUEL DE ALLENDE
Cada año, la asociación independiente especializada en viajes AAA, anuncia los hoteles y restaurantes que obtuvieron cuatro o cinco diamantes en su prestigiada lista. Este año, Rosewood San Miguel fue galardonado con el más alto reconocimiento: los Cinco Diamantes. Es el único que ostenta este reconocimiento en este destino colonial. A la par, el Restaurante 1826, al interior del hotel, obtuvo cuatro diamantes y una mención especial a la creatividad del chef ejecutivo Vincent Wallez para reinterpretar la cocina regional. Al otorgar este reconocimiento, los inspectores resaltaron también la belleza de las áreas comunes del hotel, incluyendo los jardines, y el estilo colonial en la arquitectura. Las habitaciones, la decoración y amenidades como la terraza y la chimenea privada suelen ser también muy alabadas. Otra visita obligatoria es al Luna Rooftop Tapas Bar, una terraza con una de las mejores vistas de San Miguel y de sus atardeceres.
ADARE MANOR, IRLANDA
Nemesio Diez 11, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto. https://www.rosewoodhotels.com/es/ san-miguel-de-allende
THE ST. REGIS PUNTA MITA RESORT
Lote H-4, Carretera Federal 200, km 19.5, Punta de Mita, 63734 https://www.espanol.marriott.com/hotels/travel/pvrxr-the-st-regis-punta-mita-resort/
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Ubicado en un tranquilo istmo de nueve exuberantes hectáreas en una de las playas más hermosas de la Costa del Pacífico, este resort se define como un lugar con todos los lujos de un refugio privado y discreto, donde el arte y la naturaleza se combinan a la perfección. En la Riviera Nayarit, Punta Mita, cuyo nombre significa “entrada al paraíso”, es una comunidad residencial y de resorts con una superficie de 607 hectáreas. Las 120 habitaciones y suites del St. Regis ofrecen una envidiable vista al Océano Pacífico o a los jardines. Todas se caracterizan por el toque rústico provenzal combinado con arte mexicano y mobiliarios hechos a mano; un elegante equilibrio entre diseño de lujo, comodidades y amenidades de primer nivel. El Remède Spa ofrece diez salas de tratamiento privadas, que incluyen dos para parejas, dos salas Vichy y una suite de lujo. También hay zonas a la sombra bajo toldos para que se puedan disfrutar de tratamientos al aire libre. El St. Regis Punta Mita Resort es el único resort de México que ofrece terapia de flotación, ideal para regenerar cuerpo y mente. Para cualquier extra, el servicio de mayordomo satisface cualquier solicitud, de día o de noche. Elige jugar en alguno de los dos exclusivos campos de golf diseñados por Jack Nicklaus o en el centro de tenis ubicado entre los bosques de palmeras. Para un día de excursión, las Islas Marietas invitan a vivir aventuras al aire libre e inigualable belleza natural.
Adare Manor toma su nombre por el pueblo cercano de Adare, conocido por sus casas con techo de paja, animados pubs y tiendas de antigüedades. A orillas del Río Maigue, los planes para esta casa solariega como existe hoy comenzaron en 1832. En la década de 1830, el conde Windham Henry Quin fue abatido con un paralizante caso de gota. Como un activo amante de la naturaleza y ahora confinado a quedarse al interior, su esposa lo alentó a transformar su hogar en una obra inspirada en las grandes casas y catedrales de Europa, con la esperanza de que trabajar en ello lo distraería de su dolencia. La construcción de Adare Manor dio trabajo a los aldeanos de los alrededores durante la terrible hambruna de papa que devastó el país a mediados del siglo XIX. La casa fue construida con los más altos estándares por talentosos artesanos locales, mientras que el conde viajó por Irlanda, Inglaterra y Europa en busca de inspiración arquitectónica. Como sede de los Condes de Dunraven hasta principios de la década de 1980, Adare Manor era una casa familiar muy querida; un lugar para disfrutar de los placeres de la vida cotidiana y para celebrar fiestas, cumpleaños y bodas. También fue escenario de bailes, ferias, conciertos e incluso de una película: The Last Remake of Beau Geste. Los distinguidos visitantes han incluido a políticos, músicos y miembros de la Familia Real, como el duque de York, que se convirtió en George V a la muerte de su padre en 1910. La calidez y bienvenida prevalece en el corazón de Adare Manor, y además de explorar los históricos rincones, el hotel ofrece actividades como golf, pesca, arquería, tiro, cabalgatas a caballo, recorridos a pie, tratamientos de Spa y cata de whiskeys.
FOUR SEASONS HOTEL GRESHAM PALACE, BUDAPEST
En uno de los ríos más pintorescos de Europa, este lugar encarna la grandeza histórica en un palacio restaurado cuidadosamente y que reúne 2 millones de mosaicos, una lámpara de araña marca Preciosa, majestuosas escaleras y la cuidada hospitalidad que caracteriza a Four Seasons. El Spa toma en cuenta la reconocida tradición de bienestar de Budapest, pero si se prefiere, el hotel puede organizar un acceso rápido a los icónicos baños termales de Budapest, como los Baños Széchenyi, de los mayores baños termales medicinales de Europa y que cuenta con 15 baños interiores y tres grandes albercas al aire libre. Kollázs, la brasserie europea contemporánea del hotel, destaca combinaciones creativas en todos los aspectos de la experiencia gastronómica. Además, por las tardes, invitados y visitantes están invitados a reunirse bajo la cúpula de vidrio (dentro del histórico Pasaje del Pavo Real) para probar pasteles húngaros y otras delicias servidas en los famosos juegos pintados a mano de la reconocida fábrica de porcelana Herend. Se recomienda hacer reservación.
Budapest, Széchenyi István tér 5-6, 1051 https://www.fourseasons.com/budapest/
Adare, Co. Limerick Ireland https://www.adaremanor.com/
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ASIA
BURJ KHALIFA, DUBAI
MANDARIN ORIENTAL, HONG KONG
Hong Kong, ciudad que combina la tradición de Oriente con la modernidad de Occidente, tiene un emblema al centro: el Mandarin Oriental, el primer hotel inaugurado por la marca (en 1963) y que desde entonces es punto de encuentro para turistas, familias, amigos y gente de negocios; clientes que han permanecido fieles a la marca por más de 50 años. Las 430 habitaciones y 71 suites, distribuidas en 24 pisos, poseen un elegante y práctico diseño con el que se separa dormitorio de estudio. Los baños, que ofrecen productos Hermès, incluyen regaderas independientes a las que se les puede ajustar la altura o la presión. La belleza y el bienestar es otra de las prioridades de este resort, por lo que además de poder embellecerte en el Mandarin Salon, o el siempre cotizado Mandarin Spa, esta propiedad incluye The Mandarin Barber, al que los hombres pueden acudir por un corte o afeitado, mientras que las mujeres pueden experimentar un chinese pedicure, tratamiento que deja los pies tan suaves como la seda. Entre las propuestas para un trago están el elegante M Bar, ubicado en el piso 25, y para un lugar más tradicional se puede acudir a The Chinnery, especializado en cocina tradicional británica y que alberga una de las mayores colecciones de whiskies de malta del mundo, -más de 109 variedades-.
Los restaurantes, tres de ellos con Estrellas Michelin, ofrecen diferentes propuestas: Pierre, que ostenta dos estrellas, tiene interpretaciones de platillos clásicos franceses; mientras que Man Wah es un restaurante cantonés de especialidades locales y regionales y que ha sido considerado el lugar más bello para comer en Hong Kong, por su decoración y vistas al puerto. Gracias a una de las mejores ubicaciones de la isla y a un servicio de altura, el único riesgo de hospedarse en un hotel que ha acumulado más de 25 estrellas, ¡es no querer salir! 5 Connaught Road Central, Hong Kong https://www.mandarinoriental.com/ hong-kong/victoria-harbour/luxury-hotel
TAJ LAKE PALACE, UDAIPUR, INDIA
Como un espejismo en medio del lago Pichola, se encuentra este palacio anteriormente conocido como Jag Niwas. Construido entre 1743 y 1746, el hermoso edificio de mármol fue el palacio de invierno del Maharana Jagat Singh II de la dinastía real de Mewar. Los muros están hechos de mármol blanco y negro y adornados con piedras semipreciosas y nichos ornamentados. Jardines elaborados, fuentes y terrazas con pilares, adornan los interiores del hotel y los magníficos patios en donde pasean pavos reales, recreando la magia de una época pasada. Los mayordomos reales son descendientes de los encargados originales del palacio, y atienden a los huéspedes con gentileza singular. El Lake Palace ha sido lugar de grabación de filmes icónicos, como la cinta de James Bond: Octopussy. También ha alojado a personalidades como Jacqueline
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Kennedy, Lord Curzon, la reina Elizabeth y Vivien Leigh. El Taj ha restaurado cuidadosamente el palacio para que recupere su grandeza y belleza originales. Actualmente tiene 66 lujosas habitaciones y 17 suites, todas con decoración original. Cada una ofrece vistas impactantes del lago y de la ciudad de Udaipur -también conocida como la Venecia del Este-. También es conocido por sus restaurantes que mantienen platillos que en su momento fueron servidos para la realeza. En el Neel Kamal se puede disfrutar de auténtica cocina rajasthani; Bhairo, sirve al aire libre manjares europeos contemporáneos; mientras que el bar del hotel: Amrit Sagar, sirve una exótica selección de bebidas, vinos y cócteles exóticos. Éstos son únicamente para huéspedes.
Éste no es sólo un hotel, sino el edificio más alto del mundo, un ícono global y una hazaña de ingeniería y diseño. Con 828 metros de altura, el Burj Khalifa atrae a visitantes de todo el planeta desde que se inauguró en 2010, convirtiéndose en un ícono de Dubái. Inspirado por una abstracción de la flor del lirio araña, la elevada estructura se compone de tres secciones organizadas en torno a un núcleo central. Visto desde arriba, se corresponde con el diseño de cúpula bulbosa que con frecuencia se puede observar en diversas estructuras de la arquitectura islámica, aunque a una escala menor. El Burj Khalifa presume de dos plataformas de observación: At the Top, con dos plantas, la 124 y la 125, y la plataforma de observación más alta del mundo (a 555 m) en el piso 148. Para una experiencia realmente especial, se puede comer en el restaurante At. mosphere, situado en el 122. En la base de la imponente torre, hay opciones de entretenimiento y gastronomía; incluido el Dubai Mall. Dentro de Burj Khalifa se encuentra el Armani Hotel, concebido por el ícono de la moda Giorgio Armani y que ocupa 11 plantas del emblemático rascacielos. Cuenta con entrada privada, Spa y acceso directo al Dubai Mall. Las elegantes habitaciones tienen un diseño en líneas curvas y disponen de tatami japonés, textiles de lujo, TV de pantalla plana, soporte para iPod y conexión WiFi gratuita. También aquí se alberga la famosa discoteca Armani Privé y 7 sofisticados restaurantes. 1 Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd - Dubai - Emiratos Árabes Unidos https://www.burjkhalifa.ae/en/
ÁFRICA ROYAL MANSOUR, MARRUECOS
El pulso de la ciudad es palpable al entrar por las puertas del Royal Mansour, lugar que combina arquitectura tradicional, exuberantes jardines y sofisticados riads (tipo de casa o palacio tradicional marroquí con un patio o jardín interior). Este hotel de lujo nació con el objetivo de compartir el estilo de vida marroquí con el mundo. El diseño incorpora elementos de una auténtica ‘medina’, donde los huéspedes pueden pasear y descubrir diferentes elementos alrededor. Aquí se escucha, siente, observa, experimenta... Las habitaciones y suites son lujosos riads independientes; y es que el Royal Mansour es el único establecimiento del mundo con este concepto. Como una verdadera muestra de la artesanía marroquí, cada uno resulta único y está decorado con estilo propio. Acogedores salones, patios, exquisitos baños, terrazas con vistas a las montañas del Atlas, o tres restaurantes de excelencia gastronómica; aquí se hará todo para satisfacer los deseos más indulgentes.
Taj Lake Palace, Pichola, Udaipur, Rajasthan 313001 https://www.tajhotels. com/en-in/taj/taj-lake-palace-udaipur/ Rue Abou Abbas El Sebti 40000, Marruecos https://www.royalmansour.com/
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