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Bizcocho y cobertura de Chocolate con leche ELABORACIÓN
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Fundir di ell chocolate h l y lla mantequilla ill en el microondas.2 Batir las yemas con el azúcar unos minutos hasta que blanqueen.3 Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla y remover hasta que quede bien incorporado.4 Añadir la levadura y harina tamizada y mezclar.5 Montar las claras a punto de nieve y añadirlas ñ di l a lla mezcla, l con movimientos i i suaves y envolventes.6 Engrasar un molde de 20 cm y verter la mezcla.7 Hornear entre 35 35-40 40 minutos con el horno precalentado a 180º.8 Desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla.9 Para la cobertura: Poner en un cazo la nata a calentar. l t Cuando C d arranque a hervir, h i retirar ti y añadir el chocolate troceado y remover.10 Añadir la mantequilla a trozos y remover hasta que quede una crema fina.11 Verter sobre el bizcocho.
INGREDIENTES 170 g de chocolate Leche 170 g de mantequilla 4 huevos medianos 125 g de azúcar 110 g de harina 1 cucharadita de levadura Para la cobertura: 170 g chocolate POSTRES Leche
Tartaletas de Chocolate y trocitos de Pistachos INGREDIENTES Para la pasta sablé:
Elaboración l b ió
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Precalentar el horno a 220 ° C.2 Fundir la mantequilla con el agua, añadir la harina y el azúcar y mezclar inmediatamente hasta obtener una bola. 3 Colocar la masa con las manos en un molde de tarta desmontable de unos 20 cm.y taparlo con una hoja de papel aluminio y cocerla unos 12’ en el horno, retirar el papel y dejarla cocer unos 2 minutos más.4 Preparar el relleno: Verter la nata muy caliente en un bol sobre el chocolate troceado. Mezclarlo bien hasta obtener una crema y verterla sobre la tarta. C l Colocarlo l en lla nevera v 2h horas.5 5 Triturar los pistachos y espolvorearlos por encima.
125 g mantequilla ill salada l d 250 g de harina 30 g de d azúcar ú 4 cucharadas de agua Para el relleno: 150 g de Chocolate NESTLÉ POSTRES T Negro 150 ml de nata para montar 30 g de pistachos sin sal
Pastel fácil de Chocolate iNGREDIENTES Elaboración •Precalentar P l t ell hhorno a 180 80 °C •En un bol, fundir el chocolate
troceado con la mantequilla 2 minutos a 500W.3 •Agregar los huevos, el azúcar y la harina. Mezclarlo bien. Añadir la levadura y mezclar bien. •Verter en moldes individuales ppreviamente e e e untados o con o mantequilla y cocerlo en el horno unos 20 minutos.
200g de Chocolates NESTLÉ POSTRES Negro 3 huevos 100g de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 4 cucharadas rasas de harina 1/2 bolsita de levadura en polvo